Tartar de salmón y agucate

2 Raciones 10min

ASI SE HACE

1. Pelamos el aguacate, lo cortamos en dados y lo echamos en un bol. Regamos con el zumo de limón y mezclamos.

2. Picar la cebolleta y la agregamos al bol. Añadimos la mostaza, la salsa de soja y el aceite de oliva y mezclamos bien.

3. Cortamos el salmón ahumado en

dados, lo agregamos al bol, con el resto de los ingredientes y removemos con suavidad. Tapamos y metemos en la nevera durante 30 minutos.

• 250g De salmón ahumado • 2 Aguacates maduros • 1 Cebolla morada

• El zumo de 1/2 limón. • 2 cdas De mostaza

• 2 cdas De salsa de soja • 2 cdas De aceite de oliva