GUACAMOLE 2 Raciones
40min
ASÍ SE HACE 1.
INGREDIENTES
Pelamos la cebolla y lavamos el
tomate. Los picamos muy finos.
• 6 Aguacates medianos maduros
2.
Cortamos los aguacates por la
• 2 tomates pequeños
mitad hasta el hueso y con ayuda del
• 1 cebolla mediana
cuchillo separamos las dos mitades.
• 1 lima entera
Nos ayudamos de una cuchara para
• Hojas de cilantro fresco (sin tallo)
vaciar las dos partes y las colocamos
• Sal y pimienta.
en un bol. Añadimos el zumo de la lima y empezamos a aplastar con el tenedor.
3.
Echamos dos cucharadas de hojas
de cilantro. Mezclamos todo con el tomate, la cebolla picada y una pizca de sal. ¡Puedes acompañarlo con unos totopos o untado en una tostada!
16 CON CARIÑO PARA TU PALADAR. RECETAS
