Vida y Sabor 911

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Conozca los mejores lugares turísticos en Latinoamérica

Estudiantes de primaria de Anoka-Hennepin ya no requerirán usar mascarillas

Recetas: Tamal Navideño

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[ LATINO COMMUNICATIONS NETWORK ] [ SEMANA DEL 24 AL 30 DE DICIEMBRE DE 2021 > AÑO XII > NO. 911 ] [ MINNEAPOLIS • SAINT PAUL ] [ PUBLICACION GRATUITA ]


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[ NAVIDAD ]

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La Navidad tiene sabor latinoamericano La Nochebuena se celebra en toda América Latina con una cena familiar donde salen a relucir recetas heredadas por generaciones, que marcan a cada país y que forman parte de su identidad Por DW.com & El Águila

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as ciudades en América Latina ya se vistieron de fiesta. Sus calles están adornadas con luces de distintos colores y ornamentos de madera, aluminio, cartón o vinil -según la tradición de cada país y el presupuesto de sus Gobiernos- junto con árboles navideños de diferente tipo y tamaño. El tráfico, a veces caótico, se incrementa en las cercanías de los mercados y centros comerciales. Hay miles de personas, de todas las edades, que lucen gorros de tela roja con bordes blancos mientras buscan el regalo perfecto para sus seres queridos. La expectación aumenta según avanza el calendario. La gente compra ropa nueva para estrenarla en las fiestas y hace cita en distintos salones de belleza. El tiempo corre. Ya se acerca la Nochebuena y, con ella, la cena en familia. La riqueza cultural de América Latina también se luce en la mesa. La cena de Navidad, quizás uno de los encuentros más importantes del año para las familias latinoamericanas, cuenta con elementos en común como el pavo y la carne de cerdo. Sin embargo, cada país pone su sazón y

sus recetas exclusivas para la noche del 24 de diciembre. Cada nación tiene su sabor característico. Argentina comienza su cena con huevos rellenos, melón con jamón, las empanadas y los arrollados, para dar paso a su célebre asado. Brasil no deja atrás su arroz y pollo a la brasileña para finalizar con un tronco de Navidad. Bolivia degusta su picana, hecha con una combinación de carnes de res, cerdo, cordero y pollo, vino blanco, ají, pasas y verduras. Colombia incluye los buñuelos y el natilla en su mesa. Chile celebra con su pan de pascua y la cola de mono: un ponche hecho con aguardiente, café, leche, azúcar y canela. Cuba no se queda atrás con el congrí y los chuchifritos, como complementos del cerdo asado, y finalizan con flan al horno o con los pasteles de ron. En Ecuador se consumen mariscos en salsa y,

como postre, pristiños (galletas de harina fri- Uruguay, por su parte, celebra con huevos relletas bañadas con miel) acompañados de higos nos, lengua a la vinagreta y la parrillada. y queso. Venezuela consume su famoso pan de jamón, Honduras celebra la Navidad también con sus elaborado con aceitunas y pasas, así como con el rosquillas, hechas de maíz y cuajada bañadas asado negro y las hallacas. con miel de panela. Por su parte, las familias de República Dominicana acompañan el puerco de puya con ensalada rusa y moro de gandules, que es arroz con verduras, legumbres y leche de coco.

La cultura del maíz, presente en Navidad Los tamales también hacen presencia en las cenas de Navidad, con diferentes ingredientes y tamaños. Costa Rica elabora su tamal tico a base de masa de maíz blanco condimentada junto con una variedad de legumbres y carne de cerdo con ciruelas pasas. El Salvador acompaña el pavo horneado con tamales de gallina condimentados con salsa de tomate, aceitunas y especies.

Perú celebra en familia con pavo o un lechón acompañado con puré de manzanas y arroz navideño, panetón y Guatemala hace tamales colorados o negros chocolate caliente. rellenos de pasas, ciruelas, aceitunas y también Panamá come su pavo con miel de con pollo, cerdo o pavo, que son acompañados con una ensalada de zanahoria con pasas. caña y salsa china. México también cuenta con una amplia variedad de tamales que acompañan a los tradicionales romeritos con salsa de mole, hecha con hasta 40 ingredientes que incluyen cinco tipos Paraguay saborea su chipa guasu, una especie de chiles secos molidos, caldo de pollo, nuecde suflé salado hecho de maíz y queso, junto es, polvo de camarón, chocolate, azúcar, sal y comino. Por su parte, con su sopa paraguaya. Puerto Rico incluye en su mesa los pasteles de masa de plátano verde rellenos con carne de cerdo guisada con papas y pimientos.


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[ NAVIDAD ] Nicaragua luce en la mesa sus famosos nacata- María de un refugio donde la Virgen María pueda males hechos con masa de maíz, verduras, acei- dar a luz a Jesús de manera segura. A menudo ocurre en una fiesta, los juerguistas se dividirán tunas, arroz y carne de cerdo o res. en dos grupos, uno que sale y toca a la puerta Con esta variedad de recetas y unos villancicos de la casa pidiendo refugio o ‘posada’ mientras para acompañar, las cocinas en América Latina estarán encendidas este 24 de diciembre para preparar uno de los encuentros familiares más esperados del año.

Tradición navideña en América Latina 5 maneras en que los mexicanos y otros latinos celebran el nacimiento de Jesús Con la Navidad a la vuelta de la esquina y en todo el mundo la gente se está preparando para celebrar las vacaciones más importantes del año. Sin embargo, nadie hace Navidad como los latinos. Mientras que los estadounidenses tienen el mayor espíritu festivo, nada puede igualar la increíble riqueza de las tradiciones navideñas latinoamericanas, infundidas como están con una fascinante mezcla de cultura indígena y celebraciones cristianas. Procedentes de países de todos los continentes, aquí hay 5 tradiciones que los mexicanos y otros latinos celebran para celebrar los otros actúan como los diversos posaderos la Navidad. Ambos lados de la recreación sostienen velas y firman una canción tradicional que pide ‘posa1. Posadas da’: «En nombre del cielo, os pido posada, pues Las Posadas son una tradición católica que surgió no puede mi esposa amada» (En el nombre de por primera vez en España, pero ahora se celebra Dios te pido refugio para mi amada la esposa con mayor frecuencia en México y Guatemala. A no puede seguir) comienza el grupo de José y partir del 16 de diciembre y hasta el 24, Posadas María: los encargados del posadero responden implica una recreación de la búsqueda de José y denegándoles la entrada. Esto se repite varias

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veces hasta que a José y María finalmente se les particularmente divertido e importante. permite entrar y en ese momento ambos cantan juntos. En algunos casos elaborados, la procesión 3. Misas de Posada puede tomar una calle o incluso una La religión juega un papel muy importante en ciudad entera con disfraces elaborados. América Latina durante la Navidad, considerando que la región representa el mayor porcentaje de católicos del mundo, esto no es sorprendente. En países como Bolivia, Chile y México, la gente asiste a la misa de medianoche, llamada ‘Misa del Gallo’. Mientras tanto en Venezuela, los fieles asisten a la misa todos los días a partir del 16 de diciembre por las mañanas: este servicio se llama ‘Misa de Aguinaldo’.

4. Nacimientos

Nacimientos o Escenas de la Natividad son una de las tradiciones más unificadoras en América Latina. En países desde México hasta Perú, Chile, Paraguay y Guatemala, las personas crean elaboradas escenas de la Natividad dentro de sus hogares, iglesias y lugares públicos. Las cifras varían de tamaño natural a miniatura: en Perú las figuras están talladas intrincadamente por los indios quechuas.

5. Piñata

2. Pastorelas

Estas representaciones teatrales tradicionales ocurren en Latinoamérica, pero particularmente en México y Brasil. Las obras representan el nacimiento de Cristo, incluidos los pastores, los tres reyes y la búsqueda del pesebre. A menudo interpretados por niños, las obras de teatro se representan con un disfraz completo y suelen ser muy elaboradas. En México, el personaje de Satanás es

Para sorpresa de muchos, las piñatas también tienen un origen religioso. Los originales eran estrellas de siete picos, cada uno representando uno de los pecados capitales. La idea (como ahora) era destruir los pecados hasta que se rompieran, simbolizando el perdón de Dios y el fluir de sus bendiciones. Hecho de papel maché o arcilla, estos objetos de colores brillantes están llenos de dulces y suspendidos de una cuerda. Los niños entonces se turnan para tratar de romperlo y luego ¡meter los dulces adentro! Los niños a menudo se vendan los ojos y se canta una canción tradicional cuando intentan golpear la piñata.


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Los destinos de América Latina galardonados en los Premios Mundiales del Turismo Perú, Chile y Ecuador. Estos tres países de América Latina han sido escogidos como los mejores destinos turísticos mundiales en distintas categorías en los World Travel Awards 2021 (WTA)

Lima alberga una de las ferias gastronómicas más importantes del continente. Y sus platos icónicos, el ceviche y el tiradito, han convertido a esta ciudad en una de las capitales gastronómicas del mundo.

oridas vestimentas típicas y finalizar su recorrido en Qorikancha, el templo inca sobre el cual se encuentra la iglesia y el monasterio de Santo Domingo. Arequipa, por su parte, está dominada por volcanes. Esto es evidente en los muros de sus calles, edificios e iglesias; en la maravillosa geografía que ha creado un fértil valle y uno de los cañones más profundos del mundo.

En las últimas décadas, los chefs peruanos han tomado los ingredientes utilizaRedacción-BBC News Mundo dos por sus antepasados antes del doWTA han publicado su ránking anual, minio español, incorporándolos con éxito destacando a las islas Maldivas como el a la cocina internacional. Surgió así un Mejor Destino Turístico del año. nuevo estilo culinario, que se inspira en Mejor atracción las tradiciones culinarias del Perú prehisPerú pánico y las combina con las tendencias Machu Picchu se ha posicionado como de la cocina internacional. una de las atracciones turísticas más En el caso de Latinoamérica, Perú se visitadas de Latinoamérica y ahora tamllevó el galardón a Mejor Destino Culi- En el caso del galardón de Mejor Destino bién como Mejor Atracción Turística nario y a Mejor Destino Cultural. Cultural, Perú se destaca por una rica var- 2021 de los WTA. iedad de destinos que incluyen ciudades “La riqueza de sus tierras y la diversidad con un importante legado histórico, así Descubierta en 1911 por el explorador cultural le dan al Perú una gastronomía como bellezas naturales: ciudades como estadounidense Hiram Bingham, se ubiexquisita y tremendamente variada”, de- Arequipa y Cusco, o el departamento de ca en lo alto de una montaña en medio staca el Ministerio de Turismo peruano Ancash, con sus picos dominados por el de un bosque tropical y es considerado en su página web. monte Huascarán, que lo convierte en el atractivo turístico por excelencia del uno de los mejores lugares del continente Perú. “Cada ciudad cuenta con su propio pla- para la escalada. to regional con sabores únicos. Miles de El santuario histórico es un lugar que productos del campo y decenas de cul- En Cusco se puede visitar Sacsayhua- cautiva al turista no solo por su deslumturas vivas, que desde hace siglos com- man, hacer una ofrenda a la Madre Tierra brante belleza arquitectónica, sino tamparten un mismo territorio, crean una con un chamán, aprender cómo los lug- bién por su importante legado histórico oferta prácticamente infinita”. areños tiñen la lana para producir col- y cultural.

Declarada Patrimonio Cultural y Natural de la Humanidad en 1983 por la Unesco, es probablemente la construcción arquitectónica más asombrosa del Imperio Inca. Esta ciudadela está formada por templos, palacios, terrazas, monumentos, conjuntos y murallas; además de canales de agua, construidos con grandes bloques de piedra, sin ninguna amalgama, prueba de la gran sabiduría de la civilización Inca. Rodeado de bosques en la provincia de Urubamba (Cusco), Machu Picchu recibe anualmente aproximadamente 1 millón y medio de visitas. Chile y Ecuador Pero y si de aventuras se trata, Chile se posicionó como el Mejor Destino de Aventuras 2021. Desde el desierto de Atacama en el norte hasta la Patagonia y la Antártida en el sur, el país ofrece a los viajeros una geografía cambiante de región en región. En el norte se puede visitar por ejemplo la ciudad de San Pedro de Atacama y ver el atardecer en el Valle de la Luna.


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También hacer un tour en bicicleta en el Parque Nacional Pali Aike en Magallanes; o ir de excursión en los Dientes de Navarino, a 2,8 kilómetros de Puerto Williams, la cual recibe el nombre de “la ciudad más austral del mundo”.

nas y excursiones. Otros galardonados

Pero, aunque Perú, Chile y Ecuador se posicionaron en el ránking mundial, los WTA no pasaron por alto otros destinos Y Ecuador, por su parte, coronó como de la región en distintas categorías. Mejor Destino Ecológico 2021. Sus actividades en contacto con la naturaleza lo • Mejor Destino Playero: San Andrés (Coconvierten en un destino destacado para lombia, Sudamérica) y Cancún (México, el buceo, el avistamiento de aves y balle- Centroamérica)

• Mejor Destino de Ciudad: Bogotá (Colombia, Sudamérica) y Mazatlán (México, Centroamérica) • Mejor Escapada de Ciudad: Guayaquil (Ecuador, Sudamérica) y Oaxaca (México, Centroamérica) • Mejor Destino Cultural de Ciudad: Santiago de Cali (Colombia, Sudamérica) • Mejor Destino Cultural: Perú (Sudamérica) y Cuba (Caribe) • Mejor Destino de Sudamérica: Argentina

• Mejor Destino de Centroamérica: Costa Rica • Mejor Destino Turístico Emergente: Montevideo (Uruguay, Sudamérica) • Mejor Reserva Natural: Río Secreto (México) Los WTA se establecieron en 1993 para reconocer, recompensar y celebrar los sectores clave de las industrias de viajes, turismo y hotelería. La de 2021 fue su edición número 28.


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El virus de la El mayor distrito escolar de Minnesota abandona el mandato de “infodemia” la máscara para los alumnos de K-6 Por José López Zamorano La Red Hispana

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ara derrotar a la pandemia del COVID-19, que amenaza con eternizarse a raíz del surgimiento de nuevas variantes como la ómicron, los científicos y los planeadores de políticas públicas han llegado a una conclusión inevitable: No sólo es necesario neutralizar al virus, sino confrontar la temible “infodemia” que ha invadido las redes sociales y sembrado dudas sobre las vacunas.

Elizabeth Shockman y personal de MPR News

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“Sobre la base de esta información y el hecho de que nuestra primaria puede ser vacunada, vamos a cambiar a la escuela y los datos a nivel de aula para las decisiones de enmascaramiento, poco después de las vacaciones”, dijo Law a los miembros de la junta el martes.

ara los estudiantes de la escuela primaria en el Distrito Escolar de Anoka-Hennepin ya no se requerirá el uso de mascarillas a partir de mediados de enero, el superintendente dijo a la junta escolar esta semana. Se espera que la política comience el 18 de enero. El mayor distrito escolar del estado sigue recomendando el uso de mas- La decisión se aplica a todos en los carillas para ayudar a prevenir la edificios escolares del distrito, a transmisión de persona a persona menos que haya una alta propagación del COVID-19, dijo el superintenden- COVID-19 en un aula o edificio de la te David Law. Las máscaras seguirán escuela, dijo. siendo necesarias en los autobuses escolares del distrito, según el mandato Law dijo a la junta escolar que, aunque las tasas de casos del condado siguen federal.

aumentando, los estudiantes se están infectando con el virus a tasas mucho más bajas. “Nuestro razonamiento en agosto fue que cuando nuestros estudiantes más jóvenes pudieran ser vacunados, volveríamos a lo que estamos haciendo en el nivel secundario”, dijo. El miércoles, los últimos datos de COVID-19 del estado sugieren que el aumento de las reuniones de Acción de Gracias está disminuyendo. Aun así, el estado cruzó un hito difícil el miércoles, al contabilizar más de 10.000 muertes por pandemia. Las hospitalizaciones siguen siendo elevadas.

La Organización Panamericana de la Salud (PAHO, por sus siglas en inglés) define al “infodemia” –una palabra que es el resultado del matrimonio entre “epidemia e información” -- como una mezcla de información científica y técnica, junto con rumores, datos manipulados, falsos expertos, información incorrecta, así como noticias falsas y tendenciosas que dificultan el procesamiento y discernimiento por parte del público. Se trata de un fenómeno universal y amplificado por el megáfono de las plataformas digitales y las incontrolables redes sociales, pero que afecta desproporcionadamente a quienes no pueden cotejar con facilidad la autenticidad, veracidad y confiabilidad de la información: Las comunidades hispanoparlantes han sido presas de la “infodemia”, lo cual pudiera explicar, en parte, los altos niveles de indecisión sobre la importancia de vacunarse contra el COVID-19. El público puede tener preguntas legítimas Continúa página 12


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▶▶▶ Local... El virus de la “infodemia”... (Continuación de página 11)

sobre las vacunas, por ejemplo, sobre su seguridad y efectividad para ciertas comunidades, o sus efectos inmediatos o a largo plazo. Son preguntas que están empezando a ser respondidas por los cientos de millones de personas que ya se vacunaron y por un análisis de los efectos en segmentos específicos de la población. Pero la “infodemia” tiene poco que ver con las preguntas legítimas y mucho que ver con teorías conspirativas sin fundamento, como por ejemplo que las vacunas causan infertilidad o alteran el ADN o incluso teorías descabelladas, como que las vacunas te convierten en un instrumento magnético, lo cual ha sido continuamente comprobado como falso. Los principales factores identificados por los expertos de la PAHO y que contribuyen al desarrollo de la infodemia son: falta de programas de alfabetización digital, lo cual dificulta buscar, seleccionar, recomendar y diseminar datos e información confiables; la falta de herramientas para obtener información en el formato digerible, idioma y momento adecuados; y el desconocimiento en el uso de aplicaciones digitales en salud.

La icónica película “Selena” entra en el Registro Cinematográfico Nacional para su conservación Por Carmen Sesin y Suzanne Gamboa-NBC News La película, del cineasta latino Gregory Nava, es una de las 25 películas que representan uno de los grupos más diversos de películas que entran en el registro. La película que cuenta la inspiradora y trágica historia de la estrella de la música tejana Selena Quintanilla-Pérez ha sido incluida en el Registro Cinematográfico Nacional de la Biblioteca del Congreso.

Todo lo cual nos lleva a la pregunta. ¿Cuál es el mejor antídoto contra la infodemia? Lo primero es verificar si la fuente de la información tiene autoridad para hablar del tema, seguido de ejercer el sentido común para evaluar si la información tiene sentido, confirmar la fuente de información y evitar volverse parte del problema diseminando información falsa o de dudosa procedencia.

“Selena”, la película biográfica de 1997 que es una de las favoritas de los fans desde hace tiempo, es una de las 25 películas seleccionadas este año que exploran “historias de las diversas comunidades de la nación que a menudo llevan temas universales”, según un comunicado de prensa de la Biblioteca del Congreso.

Pero también hace falta ir un poco más allá. Las agencias médicas gubernamentales, las organizaciones de la sociedad civil y el propio sector privado deben hacer un esfuerzo por adecuar sus materiales informativos al nivel de alfabetización médica de los usuarios, presentarlos de manera didáctica y sencilla, y distribuir la información verídica en las redes sociales donde circula la desinformación rampante.

Dirigida por el cineasta mexicano-estadounidense Gregory Nava, la película explora el ascenso a la fama de Selena en la banda de su familia, y su muerte a los 23 años después de ser disparada y asesinada en 1995 por el presidente de su club de fans.

Es ingenuo pensar que esta infodemia desaparecerá de la noche a la mañana, pero si no damos pasos decisivos para identificarla y confrontarla, será mucho más difícil neutralizar la verdadera tragedia de la pandemia, que está cobrando vidas innecesarias a causa de la irresponsable desinformación.

La película supuso el debut de la actriz y cantante Jennifer López, que interpretó a Selena. También protagonizó la película Edward James Olmos, que interpretó a Abraham, el padre de la joven cantante y mánager de la banda. Continúa página 13


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▶▶▶ Local... La icónica película “Selena” entra en el Registro Cinematográfico Nacional para su conservación... (Continuación de página 12)

La película ayudó a presentar a Selena a miles de nuevos fans y ha sido parte de la continuación de su leyenda, a pesar de su corta carrera. Olmos dijo a la Biblioteca del Congreso que la película se destaca como una historia familiar universal que resulta ser sobre los mexicano-estadounidenses en la frontera entre Texas y México. “Resistirá la prueba del tiempo”, dijo Olmos. “[Es] una obra maestra porque permite a la gente aprender sobre sí misma viendo la cultura de otras personas”. “La vida de Selena, su música y la película se convirtieron en piedras de toque en la cultura latinoamericana, y su contagioso atractivo llegó a todo tipo de público”, dijo la Biblioteca del Congreso.

Las películas de este año se encuentran entre las más diversas que han entrado en el registro e incluyen algunas que datan de hace casi 120 años. Las películas van desde las creaciones de los estudios de Hollywood hasta algunas de cineastas independientes, documentalistas, directoras, cineastas de color y de la época del cine mudo.

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La Biblioteca del Congreso ya ha incluido en el Registro Cinematográfico Nacional películas latinas como “Salt of the Earth”, “I Am Joaquin”, “Zoot Suit”, “El Norte”, “Stand and Deliver” y “Real Women Have Curves”.

En diciembre de 2020, incluyó el documental “Buena Vista Social Club”, del cineasta alemán Wim Wenders, que sigue al famoso guitarrista Ry Cooder y a su hijo, Joachim, en su viaje a La Habana para reunir a alEn enero, el representante Joaquín gunas de las mayores estrellas de la Castro, demócrata de Texas, entonces música pop cubana de la época de presidente del Grupo Hispano del Con- Batista. greso propuso la película para el registro. En ese momento, Castro dijo que la Turner Classic Movies organizará un industria cinematográfica ha excluido especial de televisión para proyectar a los latinos y “nos ha negado la opor- algunas de las películas seleccionatunidad de contar nuestras propias his- das este año junto con un debate sotorias durante demasiado tiempo”. bre ellas.

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Esperando a la Parlamentaria que lo que se pondera ni siquiera sea Por eso, a la pregunta de qué está pasla vía a la ciudadanía para millones de ando en realidad se debe agregar otra igualmente determinante: ¿Por qué perindocumentados. verso propósito ambas partes mantienen ientras la larga espera por la de- Ya se sabe que en política no hay coinci- en total ansiedad a 11 millones de indoccisión de la Parlamentaria del dencias ni sorpresas al cien por ciento. umentados —11 millones de seres huSenado desespera enormemente, sobre En temas espinosos, casi siempre todo manos— que viven, trabajan, aportan y todo a los inmigrantes indocumentados, está prácticamente “cocinado”, mien- literalmente dan sus vidas por una nación la pregunta obligada en este momento tras se negocia tras bambalinas para que no los termina de aceptar? Esta espees: ¿qué está pasando en realidad? que cada parte no quede ni tan mal, ra forzada, en ese sentido, es irresponsni tan débil, en función de la otra. Fi- able, es deshonesta y es injusta. Es decir, ¿el retraso se debe a la Parla- nalmente saben que integran la misma mentaria, o bien el liderazgo demócrata clase política que, según la ley del pén- Pero el año está próximo a concluir y, una del Senado se está escudando en la fun- dulo, hace que algunas veces un país vez más, hasta ahora, no hay visos de que cionaria para no tener que lidiar con el esté a la derecha y otras a la izquierda. vaya a concretarse algo. Incluso, la prensa reportó que el plan Para Una Mejor Reconasunto migratorio este año? Esto, aun- No falla. strucción (BBB), donde está incluido el lenguaje de un permiso temporal de trabajo y protección de la deportación para 6.5 millones de indocumentados, se retrasaría hasta principios de 2022. Ello, REALTOR por diferencias EMPIEZA LA BÚSQUEDA DE CASA. demócratas en DESCARGA TU APLICACIÓN: torno a otros componentes de la medida. O Trabaja con un profesional que te de: más bien por las exigencias de un • Un PLAN para conseguir los par de demócraRESULTADOS que deseas tas, particular• El SERVICIO y TIEMPO que te mereces mente el senador • Que VELE por tus mejores intereses Joe Manchin, de GUÍA DE COMPRADOR GRATUITA: • Y por sobre todo que sea HONESTO West Virginia, y sus conservadoras exigencias, Llámame HOY sin compromisos aunque uno se ni obligaciones al: cuestiona si Manchin, como la Parlamentaria, se ha marcelomonasituagente@gmail.com convertido en la www.ventadecasasminnesota.com excusa perfecta para la inacción Artículo de opinión por: Maribel Hastings y David Torres- Américas Voice en español

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de parte del liderazgo demócrata del Senado. Sea cual sea el caso, no hay que olvidar que 2022, que arranca en escasos 16 días, es año de elecciones intermedias. Y aunque una reciente encuesta de la consultora Equis concluyó que en 2020 la inmigración pasó a un tercer plano —después del Covid-19 y de la economía—, para los votantes latinos preocupados por estos dos grandes temas la realidad es que la inacción en el rubro migratorio sí puede incidir en el entusiasmo de aquellos votantes que, ya sea por empatía o porque tienen vínculos familiares con indocumentados, están cansados de la falta de acción en este frente, sobre todo porque los demócratas llevan décadas formulando promesas. En efecto, han sido décadas de dar por sentado el apoyo de los latinos, un apoyo que los demócratas no fomentan permanentemente y por el que no luchan a cabalidad, sino cuando lo necesitan en tiempo electoral, casi siempre a último minuto. Al respecto, una de las conclusiones del estudio de Equis es esclarecedor: “Entre los latinos, los demócratas continúan teniendo algunas ventajas naturales, específicamente en preocuparse más por ‘personas como usted’ y ser ‘mejores para los hispanos’, pero están en igualdad de condiciones con los republicanos en áreas que alguna vez definieron su marca: valorar el trabajo duro, defender el sueño americano y ayudar a los trabajadores estadounidenses”. Si a eso se suma que hay promesas en otros rubros que tampoco se han cumplido, como por ejemplo las medidas para proteger el derecho al voto de las minorías ante el ataque frontal de estados y legislaturas republicanas a través del país, los demócratas están cocinando una receta para el desastre electoral, poniendo en peligro su control del Congreso.


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Edición No. 911 »» Semana del 24 al 30 de Diciembre de 2021

▶▶▶ Local... Esperando a la Parlamentaria... (Continuación de página 14)

Estamos en la tercera edad Servicios de apoyo | Opciones de vivienda | La planificación del cuidado a largo plazo & Asistencia de Medicare y prescripciones | Apoyo a los que cuidan a los ancianos Si tiene problemas en pagar su Medicare, es posible que pueda obtener ayuda. Llame al Senior LinkAge Line® de Minnesota para obtener más información. Y mientras tanto, hay que seguir “esperando a la Parlamentaria”, como si todos fuéramos parte de la obra Esperando a Godot, del escritor irlandés Samuel Beckett, porque este inexplicable momento es otro ejemplo de ese “teatro del absurdo” aplicado al ambiente político estadounidense. Y es de temerse que, como en dicha obra, la Parlamentaria (Godot) nunca llegue, y lo único que quede por hacer es especular sobre cosas que realmente no conocemos, De tal modo que, como Vladimiro y Estragón —los dos personajes de Esperando a Godot— ten-

dremos que… seguir esperando. ¿Pero esperando qué y por cuánto tiempo más? Así, en cada ciclo electoral la madurez política de los latinos ha demostrado que pueden oscilar entre un partido y otro, sobre todo en estados clave para ganar la presidencia. Seguir postergando promesas incumplidas no augura nada bueno para los demócratas, ni para los grupos que dicen y presumen “defender” y representar.

800-333-2433 mn.gov/senior-linkage-line La Línea Senior LinkAge es un servicio gratuito a nivel estatal de la Junta de Minnesota sobre el Envejecimiento en asociación con las agencias de área de Minnesota sobre el envejecimiento. La Línea Senior LinkAge ayuda a los ancianos de Minnesota y a sus proveedores de cuido a encontrar información y conectarse con los servicios y el apoyo que necesitan.

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[ RECETAS ]

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@Rigolecito

Horóscopo Cáncer 2022 E

estos representantes del zodiaco. Por lo tanto, en los meses venideros muchas relaciones se terminarán de desmoronar. Si te preguntabas si había alguna esperanza de salvar la unión, la respuesta es que sí, la hay, pero esta es la pasión y la lujuria. Si eres tú quien ha comenzado a dejar de sentir ese calor interior y ese fuego abrasador que te impulsa al ser amado como si Para abrirse paso a lo largo de estos doce meses un imán te estuviera llevando a sus brazos y a y salir airoso de la experiencia, será necesario sus labios, entonces no te esfuerces más: todo que Cáncer aprenda a usar lo que tiene y apele a estará perdido. En cambio, si late en los recursos de su personalidad. De lo contrario, tu corazón la llama del amor, el final del año lo encontrará en quiebra en más recupera a tu hombre o de un sentido. a tu mujer asumiendo un rol desinhibido, Horóscopo Cáncer 2022 en el amor hasta incluso libidinoso, y Los Cáncer solteros sentirán la imperiosa tu relación necesidad de volver a estar en pareja. Si bien renacerá. esto avivará su fuego interior y despertará su creatividad, también tendrá su parte negativa Horóscopo al llevar a los representantes del signo a dar Cáncer 2022 vueltas en círculo buscando algo de la forma en el trabajo y más inapropiada. El amor no llegará a través dinero de una persona que conozcas en un ambiente casual o de fiesta. Olvídate de buscar a tu No son buenas príncipe o princesa en una discoteca, en una las relaciones despedida de solteros o en un resort de laborales de Cáncer vacaciones; el verdadero amor llegará este año para este año. Ciertas de la mano del trabajo. Así es que lo situaciones lo harán l nativo del cangrejo hará un intento desesperado por actuar fuera del molde durante este año, pero salirse tanto de su zona de confort no será todo lo productivo que espera. Las buenas intenciones no siempre arrojan buenos resultados y este es un año en el que Cáncer aprenderá esa lección.

mejor que puedes hacer es echar un vistazo a esos colegas con los que te has mostrado tan reticente a codearte, ya que uno de ellos hará revivir en ti la llama del amor. Como veremos también en otros aspectos de la vida, este es un año de rupturas para los representantes del cangrejo. Si traducimos esto al ámbito de pareja de los nativos que tienen una, las esperanzas de que la unión prevalezca son escasas. Hay muchas relaciones de este signo que se terminarán de agotar durante el año que comienza. El año anterior había comenzado a establecer una lenta, pero sostenida, debacle de la relación sentimental de

sentirse fuera de su centro y se generarán tensiones que son poco comunes en este signo. Se mostrarán especialmente insistentes con respecto a hacer las cosas a su modo, olvidándose de que está trabajando en equipo. De este modo, el trabajo será un factor muy fuerte de estrés. Para salir de esta situación engorrosa, estos nativos tendrán que volver a su forma tradicional de relacionarse a nivel profesional y hacer las cosas conforme al contexto en el que se encuentran. El dinero será un punto bisagra este año y ciertas decisiones pueden llevarte a la quiebra. Resultará imprescindible que te sirvas de los ahorros que has logrado juntar a lo largo de los

años, pero siempre con mesura y control. Un paso en falso y la bancarrota flirteará contigo de una forma demasiado peligrosa. Horóscopo Cáncer 2022 en la salud Si hay un aspecto que no sonreirá a los cangrejos, este será la salud. La primera alerta del año será la alimentación; continuar ingiriendo alimentos cargados de azúcares y grasas es el primer paso para obtener un pase libre para un buen equipo de doctores encargados de atender problemas en la sangre, el sistema digestivo, el hígado y las articulaciones cuando sufren por sobre peso. Por otro lado, los accidentes estarán a la vuelta de la esquina y si no miras por dónde vas, una quebradura puede mantenerte fuera de toda clase de actividad que no implique mirar la televisión todo el día por un tiempo suficiente como para hacerte perder la paciencia. Por último, un desequilibrio nervioso amenaza con desestabilizar las partes de tu cuerpo y de tu psiquis que hayan sobrevivido si es que no retomas la calma habitual y dejas que tu sentido común te guíe. Horóscopo Cáncer 2022 en la familia Habrá interesantes acercamientos a nivel familiar, incluso con personas que hace tiempo que no veías. No obstante, se producirá un quiebre que llevará a un distanciamiento que, si no es definitivo, tardará muchos años en solucionarse.

Pero habrá muchas instancias para disfrutar con la familia en general. No dudes en compartir con ellos tus dudas, miedos y emociones; abrir tu corazón hacia las personas que te aman no te hace más vulnerable, sino que en ellos encontrarás la fuerza que este año te será tan esquiva. Horóscopo Cáncer 2022 en la amistad Se acercan algunas decepciones a nivel de amistades. Personas con las que creías contar estarán fuera de escena, destacándose por su ausencia en momentos clave. Tu especialidad es perdonar a quienes te hieren, lo cual es una excelente medida, pero eso no quiere decir que tengas que volver a aceptar en tu vida a quienes no supieron estar a la altura de las circunstancias. Instancias para hacer nuevas amistades sobrarán, y tu talento innato para hacer sentir cómodas a las personas hará el resto de la magia. Sin embargo, el 2022 no es un año para que las nuevas relaciones de amistad perduren. Por ende, pronto desaparecerán esas amistades que de la nada aparecieron, sin ser llamadas ni buscadas. Recomendaciones para Cáncer en el 2022 Este es un año para afianzar las relaciones y cosas que posees. Intentar conquistar nuevos terrenos será una pérdida de tiempo y un verdadero desgaste en todo sentido. El consejo de oro para el 2022 es que te conectes con las personas que amas de verdad y te olvides de la trivialidad de intentar ser querido por personas a las que rara vez volverás a ver. A su vez, los recursos materiales deben ser cuidados como si valieran su peso en oro, ya que su permanencia a tu lado puede ser demasiado efímera si das por sentado que el dinero no parará de llegar. Por lo tanto, cuidar, preservar y ahorrar son los preceptos sobre los cuales caminar en los próximos doce meses.


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[ CALENDARIO ]

Edición No. 911 »» Semana del 24 al 30 de Diciembre de 2021

CALENDARIO BRUJULA CULTURAL, RECREATIVA Y EDUCACIONAL

¡Atraiga la buena suerte, el amor y la felicidad!

VIERNES

24 DE DIC. 11:30 AM – 4:00 PM

JUEVES

23 DE DIC. 9:00 AM

JUEVES

30 DE DIC. 6:30 – 8:30 PM

SABADO

25 DE DIC. 10:00 -11:30 AM

ESTAMOS EN PLENO OTOÑO Y LOS EVENTOS SIGUEN A TODO LO QUE DA. ASEGÚRATE DE ESTAR AL PENDIENTE DE LAS FESTIVIDADES Y EVENTOS EN LAS CIUDADES GEMELAS. ESTA SEMANA LA BRÚJULA TRAE PARA TI LOS SIGUIENTES EVENTOS.

BOTÁNICA

San Judas

Melanin In Motion - Deportes de nieve alpinos (Snowboarding /Ski) Adultos y jóvenes Melanin In Motion Downhill Ski and Snowboard - Clases y Equipo incluido, Familias, Adultos y Jóvenes. Esta es una oportunidad para aprender a esquiar y a hacer snowboard para adultos, jóvenes y familias, enseñado por miembros de la comunidad con el apoyo de profesionales en los confines de la comunidad de Theodore Wirth Park. El equipo y el entrenamiento se proporcionan. LUGAR: The Trailhead 1221 Theodore Wirth Parkway, Minneapolis, MN 55422

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Acompáñanos el jueves 30 de diciembre a las 6:30 pm para disfrutar de un poco de jazz en vivo interpretado por José James. LUGAR: Umbra Minneapolis, 708 Third Street South, Minneapolis, MN 55415

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VidaySabor [ MADRES SOLTERAS… ¿PRESAS FÁCILES? ]

Edición No. 911 »» Semana del 24 al 30 de Diciembre de 2021

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Edición No. 452 »» Semana del 8 al 13 de Marzo de 2013

tidad con su género, y a las niñas, una buena siente bien consigo misma, estará en forma Una situación de dependencia muchas veces imagen masculina. para brindarle a su hijo el cariño que requiere. obliga a la madre soltera a asumir situaciones También se debe evitar hablar mal del padre Si la madre encuentra otra pareja y se casa, de maltrato, abuso y explotación. en presencia de los hijos. Ya sea que el padre es necesario incluir a los hijos de relaciones En el caso de las madres solteras jóvenes, y los haya abandonado o que haya habido un precedentes en las decisiones y ajustes a más si son adolescentes inmaduras, es la fadivorcio difícil, los problemas de pareja son la nueva vida. Es muy importante asegurar milia la que toma las riendas de la situación diferentes de la relación de los hijos con el igualmente que el padrastro no abuse de su y pone las reglas. La autoridad la tienen los padre. Y si no hay nada bueno que comentar, autoridad, ni física, ni moralmente, y mucho abuelos y en muchas ocasiones se debe hacer por lo menos evitar las críticas. menos sexualmente, como sucede con más lo que ellos digan. Antes que el niño nazca, Otra cosa muy importante es reafirmar en los frecuencia de la que se sospecha. no es de nadie, después de nacer es de todos hijos la idea de que ellos han sido siempre menos de su madre ya que todos tienen audeseados y esperados con amor, por parte de toridad sobre el niño y la madre soltera. Usted puede ordenar que le traigan todo a su casa y su madre, y recibidos con alegría en el ceno Actualmente, los padres de madres solteras puede hacer mismo de la familia de la madre,loayudará a loscon hijosel cuidado de su salud no las echan de casa, pero ellas aguantan el a minimizar su sensación de ser “indeseados” maltrato y la humillación de quien les proporusando las visitas virtuales con un doctor de North o “ilegítimos”. ciona un lugar donde vivir ya que gracias a elMemorial Health. Programe En lo económico, es una situación muy difícil, una eVisit, video visita o los tienen un lugar seguro donde cuidar a sus por lo visita que la madre soltera deberá aceptar Una por teléfono y encuentre sude estado saludable, las grandes interrogantes que llega pequeños hijos. toda la ayuda disponible, para que pueda cu- en el momento de ser madre soltera es si se Otras de las grandes situaciones que se dan desde la comodidad de su hogar. brir los gastos importantes como medicinas, debe ser independiente o se puede depend- es que gracias a su estado de madres solteras doctores, etc. muchas se convierten en las “sirvientas” de la er de alguien. Aprenda más en Es importante que la madre soltera tenga La búsqueda de la independencia es uno casa, debido a la falta de medios económicos, contacto con otras personas, no se limite a de los objetivos primordiales de todas las bien porque no tiene un trabajo suficientenorthmemorial.com/lasalud vivir para su hijo, para que el niño conozca a personas en edad adulta. En el caso de las mente remunerado o le falta empleo, bien más personas y tenga una mejor relación con madres solteras, se debe convertir en un ob- porque está estudiando o porque se encuenellos conforme va creciendo. jetivo de primera necesidad ya que muchos tra en una situación de pobreza. La madre soltera debe continuar realizando de los problemasPrograme Ante lasvirtual situaciones anteriormente descritas más graves que presenta una visita actividades que la hagan feliz, y si no las tenía, la situación de madre soltera se deben pre- u otras que se pudieran dar, la madre soltera que las busque. Puede ser cualquier actividad cisamente a que su vida se desarrolla en una entrará a depender de su familia. Por lo que que le reporte buenos momentos, como un situación de dependencia de otras personas si la madre soltera se queda a vivir donde los club de lectura, manualidades, deportes. Si se ya sea económica, personal, afectiva o social. padres no podrá vivir en un hogar independi-

Traiga el servicio de salud a su casa ¿Dependencia o independencia de una madre soltera?

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ente, aunque ella y su hijo, desde el momento de nacer y de la inscripción de éste como propio en el Registro Civil, formen una unidad familiar ya que ambos constituyen una familia. Este concepto de unidad familiar lo tiene que tener muy presente la madre soltera. Puede que en el hogar de sus padres se sienta culpable de haber quedado embarazada, que la traten con gritos y malos modos, que la falta de dinero cree desaliento y malhumor. No tendría que suceder, pero el amontonamiento de personas en un hogar, la falta de recursos y de trabajo, y la interacción de diferentes problemáticas, contribuyen al mal ambiente y a menudo los malos tratos y humillaciones. Por lo que se recomienda que si se tiene la posibilidad se aparte tanto de la familia como sea posible, que se forme un hogar propio, no es que un hogar sea el paraíso, pero sí puede proporcionarles tranquilidad cuando cada día cierren la puerta de la casa tras de sí. Tendrán la oportunidad de demostrarse el cariño que se tiene el uno al otro además de restablecer la comunicación que habían perdido si así fuera el caso, recuerden que tanto el hijo como la madre soltera necesitan abrazos y caricias como demostración de cariño y amor. Es cierto que no es malo pedir ayuda a la familia o a los amigos cuando se necesite pero se recomienda que esta situación no genere una dependencia.

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[ HORSCOPO ]

Edición No. 911 »» Semana del 24 al 30 de Diciembre de 2021

Por El Rinoceronte | 612.964.123 ARIES Del 20 de Marzo al 18 de Abril 18 Aflorarán cuantiosas inseguridades en el terreno del corazón para los Aries en la próxima semana. Tu pareja está viviendo un momento de muchos cambios a nivel profesional y a nivel personal y tú estás empezando a temer que no tendrás lugar en esa nueva vida que él o ella está construyendo. Sin embargo, tus temores son infundados. Los astros te aconsejan que te calmes, no es el momento adecuado para hacer planteamientos tontos a la persona que amas. Si actúas con calma todo saldrá bien, pero de lo contrario, provocarás que tus temores se hagan realidad. TAURO Del 19 de Abril al 19 de Mayo. Esta semana dejará sus frutos en la vida amorosa de Tauro. Tu relación sentimental es relativamente nueva y por ello has cometido algunos errores que demostraban el desconocimiento que tenías de tu pareja. Sin embargo, ocurrirán algunos acontecimientos a partir del día miércoles que te permitirán descubrir aspectos que desconocías de la personalidad de la persona que amas. De ahora en adelante serás mucho más realista con respecto a tu relación y sabrás qué puedes esperar y qué no de tu pareja. Los astros te aconsejan que cuando veas la realidad no cometas el error de negarla ante ti mismo. GEMINIS Del 20 de Mayo al 19 de Junio. Surgen dificultades en el ámbito del corazón para los Géminis en la próxima semana. Eres excesivamente posesivo y te pone muy nervioso que tu pareja esté comenzando nuevos proyectos porque piensas que eso alejará a la persona que amas de tu lado. No obstante, ocurrirá exactamente lo contrario, tu pareja recurrirá a ti para buscar apoyo y contención emocional debido a que los cambios que se están produciendo en su vida lo asustan o la asustan un poco. Los astros te aconsejan que manejes mejor tus inseguridades y que te muestres atento y comprensivo con tu pareja. CANCER Del 20 de Junio a 20 de Julio. Habrá una peligrosa tendencia en la vida de los Cáncer que los llevará a cometer errores imperdonables en el sector de los sentimientos. Estás muy enamorado de tu pareja y por eso piensas que puedes hacer lo que sea para que él o ella permanezca a tu lado. Sin embargo, hay cosas contra las que no se puede ni se debe luchar, si la persona que amas no tiene hacia ti los sentimientos que tú desearías, no hay nada que puedas hacer al respecto. Asume la verdad y no te aferres a una persona que no puede amarte y que por lo tanto tampoco podrá hacerte feliz.

LIBRA Del 22 de Septiembre al 21 de Octubre. El momento para aprender lecciones en el amor llega para los Libra la próxima semana. En el ámbito del amor los hombres y mujeres de este signo vivirán una semana en la que aprenderán importantes lecciones. Durante mucho tiempo te comportaste de una forma asfixiante con tu pareja, la celabas en forma compulsiva y le mostrabas tu desconfianza en forma permanente. Sin embargo, la persona que amas nunca te había sido infiel ni había cometido ningún acto reprochable pero tu continuo acoso ha ido apagando el sentimiento que él o que ella tenía hacia ti. Ya no habrá nada que puedas hacer para recuperar a tu pareja pero que aprende esta lección y no vuelvas a cometer los mismos errores en el futuro. ESCORPION Del 23 de Octubre al 21 de Nov. Una conversación franca con sus parejas modificará la semana de los Escorpio. El vínculo que te une con la persona que amas es fuerte y sólido, sin embargo la pareja corre el peligro de volverse aburrida y monótona. El amor es importante pero por sí sólo no alcanza. Los astros te aconsejan que busques una manera de reavivar la relación. Practicar alguna actividad recreativa juntos puede resultar de gran ayuda. Además, es necesario que cada uno tenga sus propios espacios y sus propios amigos. SAGITARIO Del 21 de Nov. al 20 de Diciembre. Las dificultades en el amor serán las que atosiguen a Sagitario en la próxima semana. Comenzarás la semana con un carácter insoportable, nada te vendrá bien y la persona que amas no sabrá qué hacer ni cómo actuar para dejarte conforme. Sin embargo, a pesar de tu estado anímico agresivo y beligerante, tu compañero o compañera sentimental se mostrará muy comprensivo y tolerante contigo. No obstante, no abuses de tu buena suerte, tienes en tu vida a alguien que te ama de verdad pero si no modificas tus actitudes lo perderás y luego te arrepentirás amargamente. CAPRICORNIO Del 21 de Diciembre al 19 de Enero. Tensiones importantes de pareja estropearán la semana de Capricornio. Desde hace un tiempo que no logras comunicarte con la persona que amas y todos tus intentos acaban en feroces discusiones. No obstante, estas discusiones tan intensas le permitirán a la pareja superar una etapa y enfrentar el futuro de una forma más libre y relajada. Las conversaciones que tengas durante esta semana con tu pareja serán decisivas para la relación. Los astros te aconsejas que recuerdes que si bien tu pareja no es perfecta, tú tampoco lo eres.

LEO Del 21 Julio al 21 de Agosto. Se harán sentir los conflictos de pareja en la vida de los Leo durante los entrantes siete días. El comportamiento de tu pareja es intachable pero el problema es que tú vives con un temor constante a ser traicionado. En el pasado viviste y sufriste infidelidades que te dejaron marcado, no obstante, la persona que amas y que está a tu lado actualmente es muy diferente a la persona que te lastimó. Los astros te aconsejan que no generes situaciones tensas e innecesarias en tu relación sentimental. Deja el pasado atrás y no permitas que los recuerdos desagradables estropeen tu brillante y promisorio presente amoroso.

ACUARIO Del 20 de Enero al 18 de Febrero. La vida en pareja de los Acuario tendrá un antes y un después luego de transcurrida esta semana, ya que habrá grandes posibilidades de aprender importantes lecciones que les servirán al aguador para mejorar su vida en pareja. Durante el fin de semana recibirás una advertencia pero si no cambias, perderás para siempre a tu compañero o compañera sentimental. Los astros te aconsejan que aprendas a vivir tu vida y a evitar que los problemas de los demás te afecten tanto. Cada uno tiene que cargar su propia cruz e inmolarte por los demás no te ayuda ni a ti ni a nadie.

VIRGO Del 22 de Agosto al 21 de Septiembre. Se avecinan cambios a nivel de pareja en la vida de Virgo durante los próximos días. Tu compañero sentimental y tú han vivido durante meses un amor de película y eso está muy bien. El problema es que se han cerrado mucho, han dejado de frecuentar a sus amigos y de realizar las actividades recreativas que cada uno solía realizar. Los astros te aconsejan que vuelvan a tener una vida social activa porque una relación tan cerrada no es saludable y tarde o temprano dicha actitud generará problemas en la relación.

PISCIS Del 19 de Febrero al 19 de Marzo. Hombres y mujeres de Piscis verán transcurrir su semana en medio de la discordia en la pareja. Existe entre tu pareja y tú una gran lucha de poder, ambos quieren ser los que manden en la relación, los que tomen todas las decisiones con respecto a la pareja. El problema es que tanto tú como la persona que amas poseen un carácter muy fuerte y autoritario. A los dos les gusta mandar y a ninguno le gusta ceder. No obstante, si desean que la relación continúe deberán hacer un gran esfuerzo para llegar a un acuerdo.

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BIENVENIDOS A PA’L COTORREO LA SECCIÓN DEL MUNDO DEL ESPECTÁCULO Y LA MÚSICA. TUS ARTISTAS Y CANTANTES FAVORITOS Y TODA LA INFORMACIÓN SOBRE EL MUNDO DEL ESPECTÁCULO. DE LA MANO DE RIGOBERTO CASTRO

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Adamari López bien cagada con revelación de Olga Tañón La cantante se disculpó con la vieja payasa por ventilar cómo la actriz logró perder peso y recuperar su figura, para así no parecerse a la gorda, inútil y buena para nada de la Chiquis Adamari López siempre luchó contra la báscula, sin embargo, desde que empezó a trabajar con los Vigilantes del Peso [Weight Watchers], ella asegura que logró perder peso de manera segura y sin rebote, gracias a un programa de ejercicios y alimentación.

Sin embargo, la cantante Olga Tañón puso a Adamari en el ojo del huracán, al señalar, sin querer, que ella también se había sometido a una cirugía de bypass gástrico que la ayudó a adelgazar. A través de unas historias de Instagram

Pa’l Cotorreo Tañón habló sobre ese procedimiento quirúrgico diciendo que se hizo, diciendo: “En el caso de Adamari, cuando se hizo el balón gástrico, bueno según me dice la gente que se lo hizo, también ha tenido un régimen de ejercicios”. Tras las críticas que recibió por ventilar a

López, Olga Tañón se disculpó, asegurando que no quería perjudicar ni ofender a la conductora. No se sabe si Adamari López tendrá represalias por parte de la marca Weight Watchers si se confirma lo que dijo la cantante, lo cierto es que Adamari no quiere estar panzona como la Chiquis Rivera, la hija de la difunta.

El macho de Yadhira Carrillo puede salir de la cárcel

Olivia Wilde confiesa que está más feliz que nunca con Harry Styles

Juan Collado, quien estuvo casado con Leticia Calderón hasta que apareció la Yadhira como toda una perra, lleva más de dos años detenido, acusado de delincuencia organizada…

La actriz y directora de cine lleva un año de relación con el ex One Direction el caliente Harry Styles, quien últimamente ha salido con sus joterías y marranadas y le gusta vestirse de vieja

Según la revista People en Español, el esposo de Yadhira Carrillo, el abogado Juan Collado, quien se encuentra tras las rejas desde 2019, acusado de delincuencia organizada y operaciones con recursos de procedencia ilícita, podría quedar libre, si un juez le concede el procedimiento jurídico llamado ‘criterio de oportunidad’. El criterio de oportunidad se aplica por los jueces de primera instancia a los cómplices o

Olivia Wilde habló por primera vez sobre algunas de las narrativas que rodean su relación con Harry Styles, con quien lleva un año saliendo. La pareja ha sido muy privada sobre su relación y Olivia prefiere mantenerlo así, principalmente porque se encuentra viviendo uno de los momentos más felices de su vida. En entrevista a la revista Vogue, de la que es portada, se le preguntó a Olivia si le gustaría abordar parte de la conmoción por su relación, especialmente por las críticas sexistas que

autores del delito de encubrimiento que presten declaración eficaz contra los autores de los delitos, y por ello, Collado podría beneficiarse. Los abogados de Juan Collado están solicitando a las autoridades que, tras más de dos años en la cárcel, él pueda continuar su proceso penal en libertad. Hay que recordar que este pelado estuvo casado con Leticia Calderón, todo iba bien entre ellos hasta que la Carrillo apareció como toda una perra y se le metió por los ojos al pelado caliente hasta que al fin se queda con él.

Olivia ha enfrentado por salir con alguien 10 años más joven. Ella dijo: “Obviamente, es muy tentador corregir una narrativa falsa”, comenzó. “Pero creo que te das cuenta de que cuando estás realmente feliz, no importa lo que los extraños piensen de ti. Todo lo que te importa es lo que es real, lo que amas y a quién amas “, señaló la actriz y directora de cine. “En los últimos 10 años, como sociedad, le hemos dado mucho más valor a la opinión de extraños que a la de las personas más cercanas a nosotros. Estoy más feliz que nunca. Y estoy más saludable que nunca, y es maravilloso sentir eso”, puntualizó.


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[ PAL COTORREO ]

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Brad Pitt y Jennifer Aniston pasarán la Navidad juntos Según una publicación, los dos son amigos y están en constante contacto, la vieja y el pelado papacito y bien dotado estuvieron casados hasta que apareció la galga y horrenda Angelina Jolie Según la revista estadounidense OK!, Brad Pitt y Jennifer Aniston siguen en contacto, aunque en plan de amigos. Una fuente afirmó que los dos han tenido encuentros con amigos en común y las reuniones siempre son ‘muy divertidas’, de acuerdo con testigos. Aunque otras fuentes aseguraron a la publicación que el exmatrimonio está junto de nuevo y planean pasar la Navidad juntos: “Han tenido un montón de

reuniones divertidas con amigos y planean ser coanfitriones de una gran fiesta de poda de árboles en la casa de Jen para que los buenos momentos fluyan”, señala un allegado. Por supuesto que los actores no han comentado aún sobre su amistad. La vieja estuvo casado con el pelado papacito y bien dotado hasta que apareció la galga y horrenda Angelina Jolie, metiéndosele por los ojos al pelado hasta que se quedó con él.

Kanye West puede ser el nuevo director creativo de Louis Vuitton Tras la muerte de su gran amigo Virgil Abloh, el ex de Kim Kardashian puede asumir su puesto en esa firma tan elegante, rayos y centellas, estrellitas y duendes, en lo que ha caído la moda... Tras la muerte de Virgil Abloh, el ex director creativo de Louis Vuitton, se dice que su gran amigo, el rapero Kanye West se convertirá en el director creativo de la marca de ropa masculina, en su lugar. Una fuente afirmó a la columna Bizarre del periódico The Sun: “Kanye está devastado por la muerte de Virgil porque habían sido amigos durante años y trabajaron mucho juntos. Compartían una visión similar y ahora Kanye siente que le debe a Virgil continuar con su trabajo en Louis Vuitton”. Antes de la muerte de Virgil, quien perdió la batalla contra el cáncer el mes pasado, él y

West habían estado platicando sobre el nuevo papel de Kanye en la casa de moda. Los dos eran grandes amigos. Se conocieron en Fendi en 2009 cuando empezaron a aprender sobre moda, y al año siguiente, el amigo de Kanye se convirtió en director creativo de su empresa Donda. Virgil fue diagnosticado en 2019 con una forma rara de cáncer y, heroicamente, continuó trabajando en la moda mientras atravesaba ‘numerosos tratamientos desafiantes’. Deja atrás a su esposa Shannon Abloh y a sus dos hijos, Lowe Abloh y Gray Abloh.

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Por Andrés R. Cárdenas Machado

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edazos de lo profundo, es una obra escrita por la mano del autor Andrés R. Cárdenas Machado, escritor nacido en la ciudad, Cuna del Son: Manzanillo, provincia de oriente, Cuba, el 4 de diciembre de 1947. Su madre, Eloísa Machado Cedeño, natural del poblado de Veguitas, donde su padre, Andrés Avelino Cárdenas Morales, ejerce la medicina rural, es donde pasará los primeros 15 años de su vida, bajo la influencia de la conocida familia paterna de profesionales, los Cárdenas. Influencia, que ejercerán sobre todos sus tíos profesores, Griselda y Martín Cárdenas Morales, y que será decisiva en sus años de formación. Después de cursar la enseñanza primaria o elemental en Veguitas, comienza los estudios de bachillerato y de música (piano), en la ciudad de Manzanillo. De su abuelo paterno y bisabuelo materno, ambos veteranos de la guerra de independencia, o guerra del 95 (1895), hereda este civismo, que su padre, de vuelta a la capital por problemas políticos y ahora cardiólogo del hospital de Emergencia y catedrático de la Universidad de La Habana; guiará con su oposición al régimen dictatorial y tiránico del megalómano, Fidel Castro. Y, en esta gran ciudad, continúa sus estudios de bachillerato y piano que serían interrumpidos por tres años de trabajo forzado en Isla de Pinos. Años más tarde, va al exilio; a la “madre patria” España, la cual marcará su poesía, lo que se notará, en poemas como, Yo; Don Quijote, Debo regresar a España, La Bailarina de Lavapiés y otros. En ese mismo año llega a la ciudad de Chicago donde estudia el idioma inglés y terapia respiratoria. Dos años más tarde, se gradúa y comienza a trabajar en el hospital Edgewater, donde forma su familia al contraer nupcias con una dama colombiana, Marcela Girado, de cuya unión nacen: Marcelita, Andrés Antonio y Sophía María. Ocho años

más tarde, y en busca de mejor clima y de su padre, que ejercía la medicina en Clearwater, se traslada a Tampa, donde trabaja como terapista respiratorio y donde, después de más de veinte años, al fin se retira para escribir y cuidar de sus cuatro nietos. Acérrimo contrario a cualquier totalitarismo, amante sin tacha, ni pausa de la cultura, la historia, la filosofía, la libertad, que trascienden de sus poemas y aunado todo a la musicalidad notable de sus versos, forjados con ritmo y sutileza, hace de su lectura interesante y didáctica y por la rima; agradable al espíritu. Todo lo cual pueden comprobar, al leer Pedazos de lo profundo. El autor de esta maravillosa obra literaria, Andrés R. Cárdenas Machado, nos habla un poco acerca de la misma: “Del laberinto de las entrañas, brota la esencia de la vivencia, la cual, mi pluma, la transmuta en versos. Estos pedazos de lo profundo son mis poemas, fieles pasajes de visiones e interpretaciones de ideas, amores y penas, heridas, derrotas y triunfos de esa lucha perpetua que es, ¡la existencia! Mi obra es mi vida, cuyos aspectos, modelados y matizados por mi cultura y, acompañados por la musicalidad de mi Lira curiosa y afinada por la inspiración, me autorizan a decirles: “Pasen lectores, que soy un mago, a ver como hago, con versos, ¡flores!”. La obra del autor Andrés R. Cárdenas Machado, Pedazos de lo profundo es una recopilación de poemas, fieles pasajes de visiones e interpretaciones de ideas, amores y penas, aciertos y desaciertos, en los que el autor desarrolla su talento con una lírica fresca. Para las personas amantes de la buena lítica poética, enmarcada en sentimientos y vivencias, con toques modernista y contrastante, que quieran entretener su mente a través de una excelente obra literaria.


VidaySabor

[ RECETAS ]

Edición No. 911 »» Semana del 24 al 30 de Diciembre de 2021

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RECETAS Tamal Navideño

RELLENO: • 300 gramos Pechuga de pollo desmenuzada • 20 gramos Pasas • 40 gramos Chile dulce julianas • 30 gramos Aceitunas verdes picadas • 30 gramos Cebolla picada • 50 gramos Hongos picados • 50 gramos Margarina

1. Se fríen las cebollas, hongos, chile dulce, aceitunas verdes, y las pasas, y se agrega la pechuga de pollo. Se retira del fuego y se deja enfriar. 2. Elaboración del Tamal: Se caliente en un sartén la margarina y se fríen las cebollas picadas, ajo picado, zanahorias y el apio hasta que las cebollas estén transparentes. Se agrega la sal, pimienta negra y el culantro. Después se des espuma la primera vez. Cuando la pechuga está cocida, se saca del caldo y se desmenuza para el relleno. El caldo se deja enfriar y se procesa en una licuadora con todos los vegetales adentro. 3. Para preparar la masa se mezcla bien la harina de maíz con el caldo y la crema dulce. Si resulta muy espeso, se debe ajustar con un poco de agua tibia. 4. Se coloca una hoja de plátanos debajo y una más pequeña cruzada encima. Se vierten cuatro cucharadas de masa en el centro y se coloca un pedacito de pollo desmenuzado en el centro. Se doblan las hojas y se amarran con un hilo de dos en dos. 5. Aparte, se forra el fondo de una olla grande con hojas de plátano y se acomodan los tamales. Se cubren con agua caliente, sal y hojas de plátano, y se tapa la olla. Se deja hervir durante una hora. Se sacan y se dejan reposar. 6. Sírvalos tibios.

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INGREDIENTES: • 3 tazas Harina de Maíz • 1 taza Crema dulce • Tabasco (Al gusto) • 1 taza Cebolla picada • 100 gramos Margarina o manteca • 5 gramos Sal • 350 gramos Pechuga de pollo • 50 gramos Zanahoria • 10 gramos Culantro • 30 gramos Apio • 6 dientes Ajo • Pimienta negra (Al gusto) • 1/2 litro Agua

PREPARACIÓN:

University Ave.

Aunque el tamal es popular en toda el área centroamericana, la cocina y la tradición de cada país tiene su propia forma de prepararlo, y las diferencias son bastantes de un país a otro. Es un plato de preparación casera y normalmente no se encuentra en el menú de los restaurantes, a no ser en los típicos.

MECANICA EN GENERAL: • Diagnostico computarizado • Aire acondicionado • Calefaccion • Baterias • LLantas nuevas y usadas

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