BONNE RENTRÉE LES LOULOUS !
PARIS RIVE GAUCHE
Septembre 2020 - n° 120 - lebonbon.fr
Photographe : Naïs Bessaih www.naisbessaih.com Modèle : Maxime Trosdorf
Édito Confiseur
Jacques de la Chaise
Directeur de Création
Tom Gordon
Office Manager
Coralie Bariot
Rédactrice en Chef
Rachel Thomas
Rédacteur en Chef Nuit
Lucas Javelle
Graphistes
Clément Tremblot Antoine Mercier
Secrétaire de Rédaction
Louis Haeffner
Rédacteurs
Lisa Belkebla Mika Do Morgane Espagnet Lucienne de la Paillade Sarah Sirel Zoé Stène
Social Media Manager
Lionel Ponsin
Photographe
Naïs Bessaih
Directeur commercial
Nicolas Delmatto
Head of Sales
Maxime Trosdorf
Directeurs de Clientèle
Aude Gerlat
Chef de Projets
Anouchka Broche Chloé Decombes Pierre de la Chaise
Chefs de Publicité
Élodie Chaduc Élodie Gendron Benjamin Haddad
Lead Développeur
Victor Piot
Chefs de Projets Digitaux
Dulien Serriere Florian Yebga
Responsable Vidéo
Tanguy Jacquemier Slavica Depikolo
Vidéo
Raphaël Breuil Nicolas Grellier
Culture et Partenariats
Antoine Kodio
Contact
Benjamin Haddad benjamin.h@lebonbon.fr 06 20 23 54 49
Belle rentrée à vous !
SAS Le Bonbon 15, rue du Delta - 9
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SIRET 51058030100040
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Nous allons vous demander quelques instants de replonger dans l’océan turquoise de vos souvenirs. Vous vous rappelez de ces personnages parfois imposants, parfois sévères, parfois mous, tyranniques, passionnés ou tout simplement justes qui ont rempli à la craie les tableaux noirs de notre jeunesse ? Pas besoin d’antisèche, vous l’avez, c’est bien des profs qu’il s’agit et nous allons profiter de cette rentrée pour leur faire une déclaration d’amour. Oui, même à vous Madame Bernard, aride prof de mathématiques qui refoulait sévèrement du bec (nous avons tous eu une Madame Bernard) dont les tentatives pour nous faire rentrer dans le rang se sont soldées par de lamentables échecs. Nous vous aimons parce que toutes et tous, dans l’odeur de sapin fatigué des préfabriqués, vous avez aiguisé notre envie de connaître, et asséché notre ignorance. Et puis, nous pouvons l’avouer maintenant, vous étiez aussi parfois matière à fantasmes : que celui ou celle qui n’a jamais ressenti ses premiers émois d’ado sur sa ou son prof stagiaire de français nous jette la première boulette de papier... Au-delà de ces considérations quelque peu fantasmatiques, il y a aussi ce moment magique où la rencontre avec un ou une prof bouleverse votre existence, fait naître une vocation et donne une direction à votre vie. Pour toutes ces raisons, nous rendons un vibrant hommage au corps enseignant qui, trop souvent dans notre beau pays, n’est pas reconnu à sa juste valeur. Et puis, si le Bonbon préfère de loin l’école buissonnière, nous sommes sûr.e.s que ses pages regorgeant de bonnes idées sauront exciter votre curiosité.
Mika Do
Le fromage Bio, Bon, et Engagé ! « Découvrez des produits frais & savoureux pour un monde plus bio »
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Sommaire
Septembre 2020
le bon bistro
Popu, des pizzas aux 1001 saveurs de nos régions
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le bon resto
On se ravi’thaï !
08
la bonne optique
Rétro, chic ou vintage ?
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la bonne virée
Un road trip pour prolonger l’été
12
le bon ciné
Les Nuits en Or 2020
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la bonne lecture
les livres de la rentrée
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la bonne étoile
Le feu brûlant de Macadam Crocodile
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la bonne enquête
J’ai tout plaqué !
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le bon shopping
Une rentrée très classe !
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Le 3 octobre, ne dormez pas
Nuit Blanche
nuitblanche.paris
#nuitblanche
Bon timing On embarque pour une croisière en musique Cruise d’Amour, c’est le nouveau concept des croisières en musique tout juste lancé sur la Seine. Direction le quai Saint-Bernard pour embarquer à bord du River’s King où, de 20h à 23h, on profitera du concert de Dani Terreur et du DJ set de Julien Granel, avec vue sur les plus beaux monuments de Paris. Rien que ça.
Cruise d’Amour Mardi 8 septembre 2020 de 20h à 23h River’s King – Quai Saint-Bernard – 5e On rit aux larmes devant une bonne toile Les poches vides après un été à sillonner les routes de France ? Le moral en berne après les vacances ? Bonne nouvelle, la Semaine de la Comédie UGC est de retour. Au programme : 16 films pour découvrir des comédies en avantpremière ou retrouver des comédies cultes sur grand écran, le tout à tarifs exceptionnels : 4 € la place, 6 € pour une avant-première. Et pour une place achetée en ligne, une seconde vous est offerte*. Le plus dur sera de choisir qui vous invitez. La Semaine de la Comédie Du 2 au 8 septembre 2020 Liste des films et infos sur ugc.fr On se remet au vert pour la rentrée Quoi de plus vivifiant qu’un petit week-end entouré de plantes et de nature ? Après deux éditions pleines de succès, le festival de l’agriculture urbaine fait son grand retour. La Ville de Montrouge organise un voyage au cœur d’une véritable petite cité végétale, entre archipel de jardins et 40 000 m² de promenade. Au programme, ateliers créatifs, animations, conférences et expositions. L’occasion également d’apprendre à végétaliser son balcon, ou tout simplement flâner au milieu des fleurs… Festival Inspirations végétales Allées Jean-Jaurès – Montrouge Du 12 au 13 septembre 2020
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le bon bistro
Si on les sait traditionnellement italiennes, les pizzas qui nous font de l’œil sur cette photo juste à droite se boulottent “à la française”. Chez Popu, la pâte fine 100 % homemade se garnit des 1001 saveurs de nos régions : crème fraîche normande, sauce tomate de Provence, champignons roses de Paris, jambon cru de Bayonne, bleu d’Auvergne AOP ou tomme de brebis corse… Après plus de 20 ans d’expérience dans la restauration, Mélanie a finalement ouvert son adresse idéale : un bistro à pizza décontracté aux airs de cocon familial, où la cuisine populaire française n’a définitivement plus rien à envier à la cuisine italienne. Car chez Popu, chaque pizza est une ode aux produits de nos régions : « Tout est fait maison, et fait avec beaucoup d’amour ! La pâte est élaborée sur place avec des farines bio françaises. Les légumes, fromages et charcuteries nous viennent tout droit de producteurs de nos terroirs et sont tranchés minute ; de la Maison Antolin pour ses glaces artisanales au boulanger d’à côté, tout ce qui se passe dans nos assiettes a de l’importance pour nous ! ».
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communiqué
Popu, des pizzas aux 1001 saveurs de nos régions
Parmi la dizaine de pizzas proposées, entre carnivores et végétariennes, difficile de trancher. On salive par exemple pour la Titi Parisienne et son succulent jambon blanc Prince de Paris, la Burrata Joli-Cœur aussi fraîche que crémeuse ou encore l’Espelette et son boudin noir d’exception. Les plus petits auront même la chance de créer leur propre pizza avant que les cuistots du bistro ne la mettent au four ! Bien plus que des pizzas revisitées, la carte de Popu ne s’arrête pas là : avec ses salades généreusement garnies, son burger au Cantal Entre-deux, son filet de poulet fermier Label Rouge cuit à la plancha ou son parmentier de boudin noir, tous les goûts sont permis. Les plus petites bedaines devraient quant à elles se réjouir de partager une généreuse planche conviviale de charcuterie, de légumes ou de fromages. Sans parler du brunch copieux en week-end ou des desserts bien gourmands, comme la délicieuse mousse au chocolat végétale, à moins de 6 €.
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“ Ici, tout est fait maison et avec beaucoup d’amour ! ” « Ce qui prime ici, c’est le bon, le juste et le simple », nous explique Mélanie. Collaborer avec des petits producteurs, privilégier le bio et le local « permet de garantir à nos clients toutes les provenances de nos produits » tout en « leur faisant découvrir des merveilles de nos terroirs à prix très accessibles ». Vous l’aurez compris, chez Popu, on se régale en traversant la France entière en seulement quelques bouchées. • L.B.
Popu 12, rue du Champ-de-Mars – 7e Ouvert 7j/7 de 9h30 à 22h30 en service continu et vente à emporter Tél. : 01 40 60 73 76 popupizza.fr #popu.pizza
le bon resto
On se ravi’thaï ! L’été a beau être terminé, le Bonbon a quand même décidé de voyager. Et bonne nouvelle : on vous embarque avec nous, direction la Thaïlande… à seulement quelques pas de chez vous. Car oui, figurez-vous qu’au cœur de Paris se niche une adresse où les saveurs exotiques thaï font danser de joie nos papilles gustatives. Un vrai coin de paradis pour le gourmand qui sommeille en nous. Cap sur Basilic Thaï et sa carte aux 1001 trésors culinaires. 8
Les clients en sortent aussi repus que ravis, d’autres y rentrent sourire aux lèvres, les narines frétillant de plaisir face à toutes ces odeurs d’épices, de viandes et de légumes mijotés. À l’entrée du Basilic Thaï, c’est Romain qui nous accueille chaleureusement, prêt à dégainer sa carte ultra-variée ; « Il y en aura toujours pour tous les goûts. Ce restaurant, c’est une façon de partager mon amour pour la cuisine traditionnelle et de rendre accessible notre culture gastronomique ici, à Paris ». Depuis 20 ans en France et 10 ans dans la restauration, Romain s’attelle à teinter la capitale des couleurs de l’Asie. Dépaysement garanti. Installé au fond d’un sofa bien molletonné – où l’on passerait bien l’après-midi entière –, on hésite une bonne quinzaine de minutes tant le choix est cornélien. Heureusement, le maître des lieux sait parfaitement nous conseiller ; « je suis prêt à parier que le pavé de saumon frais et son curry jaune au lait de coco devrait vous régaler. Mais le pad thaï mérite aussi d’être goûté. On cuisine nos pâtes de riz au wok d’une façon très spéciale, entre œufs, tofu, soja et légumes de saison ». Et c’est pari gagné ! Sur les conseils avisés de Romain, on déguste d’un appétit vorace les différents mets thaï délicieusement disposés dans une assiette décorée avec soin. Et puisque notre âme gloutonne en demande toujours plus, on fond de plaisir pour un dessert qui met déjà l’eau à la bouche : une recette
“ Il y en aura toujours pour tous les goûts. Ce restaurant, c’est une façon de partager mon amour pour la cuisine traditionnelle et de rendre accessible notre culture gastronomique ” originale du chef cuistot en personne, j’ai nommé le Khao khiew ma muang, un savoureux mélange de riz gluant et de mangue dans un lait de coco extrêmement onctueux. Vrai passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, Romain trie tous ses produits sur le volet. « La qualité prime avant tout ! Le poisson est toujours frais, les sauces sont préparées au jour le jour avec des épices d’exception, les légumes sont de saison », explique Romain, qui a pour seul crédo de respecter la tradition culinaire de son pays de A à Z. Alors si vous rêviez d’un aller simple pour Bangkok sans vous ruiner, vous savez désormais où aller. • L.B. Basilic Thaï 98, bd du Montparnasse – 14e Ouvert tous les jours sauf le dimanche, de 12h à 14h30 puis de 19h à 23h Tél. : 01 43 27 18 02
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la bonne optique
RÊtro, chic ou vintage ? 10
communiqué
C’est dans sa charmante petite boutique à la déco ultra stylée et décontractée que Sébastien nous accueille depuis 2016, sourire aux lèvres. Ici, tout est fait pour qu’on se sente comme à la maison : de la lumière tamisée aux odeurs d’épices parfumées, cet opticien est un vrai petit cocon… loin des boutiques standard un peu ennuyeuses.
Et le sens du style de monsieur est loin de s’arrêter à la déco, car Sébastien est avant tout un chineur de lunettes… et sa sélection est un 100 % perfect ! Des paires rétro aux paires classiques en passant par les vintage, intello ou oversize, tout est choisi avec soin et selon un seul crédo : l’originalité. Vous l’avez compris, quand on se rend à cette adresse, on oublie les éternelles Ray-Ban vues et revues sur le nez de tout le monde, et on se dégote une paire hyper authentique et singulière. La sélection ? des grandes marques comme Yves Saint Laurent, Dior ou Givenchy, mais aussi des fabricants dédiés comme Bali et leurs lunettes au design aussi tendance que haut de gamme. Mais ce qui a surtout retenu notre attention, c’est l’étalage de lunettes 100 % françaises dont la collec’ choisie par Sébastien met en avant les lunetiers parisiens. On découvre ainsi la marque excentrique et chic Paname, dont chaque paire répond au nom d’une station de métro emblématique, ou encore la marque French Rétro, créée dans le quartier du Marais, aux lunettes sobres et élégantes. Mettre en avant les talents locaux, c’est en effet ce qui anime l’Opticien Parisien… et ce n’est pas tout, puisque Sébastien prend même le temps d’aller chercher sur les réseaux sociaux des petits créateurs aux goûts pop et colorés, qu’on ne risquera pas de trouver ailleurs.
avec les nombreuses lunettes qu’il a lui-même reconditionnées et pimpées pour en faire de vrais petits bijoux. Car oui, chez l’Opticien Parisien, on peut transformer nos vieilles lunettes en paires neuves. Grâce à son sens du look et sa conscience écologique, Sébastien a eu la brillante idée d’acheter les paires laissées au fond du placard pour leur donner un nouveau souffle… et les résultats donnent envie. Alors si toi aussi tu laisses croupir cette paire depuis l’an 50, et que tu n’arrives pas à t’en séparer, tu sais désormais où aller pour leur offrir une seconde vie : au pire te faire un peu de sous, au mieux retrouver tes lunettes toutes neuves, devenues uniques et super canons ! • L.B.
Mieux que ça encore : Sébastien lui-même est un as des lunettes. Il nous l’avait prouvé avec ses conseils aiguisés à propos du style de lunettes à porter selon la forme de notre visage ou de notre look, il nous l’a confirmé
L’Opticien Parisien 120 bis, bd du Montparnasse – 14e Du mardi au vendredi, de 10h à 19h et le samedi de 11h à 18h Tél. : 01 75 51 86 61
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communiquĂŠ
la bonne virĂŠe
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Et si l’on refusait le dicton qui impose que toutes les bonnes choses ont une fin ? À la rédac’, on a décidé de prolonger l’été en s’octroyant un petit week-end loin du tumulte parisien. Pour cela, on a trouvé notre meilleure amie : ZITY. Elle est pratique, écologique et économique. Récit d’un road trip hors du commun à moins d’une heure de Paris.
Un road trip pour prolonger l’été La rentrée a à peine commencé que déjà l’on se sent exténué. Les vacances ont été relaxantes et ressourçantes et on a bien envie de les faire durer. Ni une, ni deux, on s’organise une virée avec un couple de copains histoire de se dépayser. On embarque à Paris, à bord d’une ZITY ; un service d'autopartage 100 % électrique pour Parisiens en recherche de liberté et de flexibilité.
Le soleil règne en maître dans le ciel et après avoir fait le plein de paysages exceptionnels, nous décidons de repartir à bord de notre ZITY sur les traces des rois de France en visitant le château de Fontainebleau. Au fil de ses jardins, de ses galeries, de ses chambres entièrement meublées et de la salle du trône de Napoléon Ier, nous nous sentons instantanément immergés et transportés.
Avec ses 5 places, elle peut accueillir toute notre petite smalah sans difficulté et, bonheur, 150 véhicules sur 500 sont même équipés de sièges enfant. Il ne reste plus qu’à choisir où on va ; village, campagne ou forêt ? Grâce à ses 300 km d’autonomie en pleine charge, toutes nos envies sont permises et on compte bien en profiter.
On est charmés, et si on restait une nuitée ? On décide de poser la question au service client, ouvert 24h/24, 7j/7 pour nous aider. On a été ravis d’apprendre que notre fidèle ZITY propose des forfaits à la journée, plutôt pratiques et économiques. On reste, c’est décidé ! Et quelle belle idée ; à la nuit tombée, la ville s’illumine et nous plonge dans une soirée d'été magique.
Durant une quarantaine de minutes, on observe les paysages défiler à bord de la confortable Renault ZOÉ. On atteint finalement notre destination : Fontainebleau et son incroyable région entre forêt et château, parfaite pour les amoureux de nature et de culture. Via l’appli, on verrouille la voiture et on la met en mode stand-by afin de profiter de notre matinée en forêt. Le temps continue de tourner… mais à prix mini, merci ZITY !
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Bien sûr, il est également possible de profiter de ZITY pour tous les trajets quotidiens à Paris, Boulogne et Clichy. Alors les bonbons, on fait quoi le week-end prochain ? • Z.S.
ZITY www.zity.eco/fr/paris/ 0,29 €/min - 49 €/1j – 79 €/2j – 99 €/3j
© Freigang
le bon ciné
Les Nuits en Or 2020 Depuis 2006, le court-métrage est joliment mis à l’honneur par l’Académie des César via cet événement au long cours, qui réunit à chaque fois les meilleurs cinéastes en devenir des quatre coins du globe. Souvent drôles, parfois dramatiques mais toujours très inspirés, cette année, 26 films sont au programme. Chaque pays a son académie : en France les César, en Espagne les Goya, en Belgique les Magritte et ainsi de suite à travers le monde. Les 26 films qui sont proposés sont chacun lauréats de leur académie dans une des catégories reines : court-métrage de fiction, animation, documentaire, étudiant… Bref, c’est bien la crème de la crème mondiale du court-métrage qui vous est proposée, le tout gratuitement (dans la limite des places disponibles) et pour deux nuits parisiennes, celles des 29 et 30 septembre, à l’UGC Odéon. Mais c’est surtout l’occasion d’effectuer un véritable tour du monde cinématographique et de découvrir les artistes qui feront le cinéma de demain.
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Ainsi, des réalisateurs aujourd’hui incontournables ont fait leurs armes lors de précédentes éditions des Nuits en Or. Citons pêle-mêle Denis Villeneuve (dont le très attendu Dune sortira en décembre) en 2010, Maïmouna Doucouré (Mignonnes, sorti en août) en 2017 ou encore Rodrigo Sorogoyen (El Reino, Madre) en 2018. C’est dire à quel point Les Nuits en Or se définit comme un incubateur de talents. On a eu la chance de voir certains des films programmés, et on vous recommande de prêter une attention particulière au superbe Daughter de Daria Kashcheeva, un film d’animation tchèque tout en délicatesse et en onirisme, qui montre avec beaucoup de sensibilité la difficulté des rapports père-fille. • L.H.
Stéphane Passet, Paris 5e, rue des Prêtres-Saint-Séverin, 9 juillet 1914 Autochrome © Collection Archives de la Planète - Musée départemental Albert-Kahn / Département des Hauts-de-Seine
La Cité de l’architecture et du patrimoine vous offre une promenade dans le Paris de la Belle Époque
@ Naïs Bessaih
1914
2020 Paris 1910-1937. Promenade dans les collections Albert-Kahn En coproduction avec le Département des Hauts-de-Seine, Musée départemental Albert-Kahn Du 16 septembre 2020 au 11 janvier 2021 Cité de l’architecture et du patrimoine - 1, place du Trocadéro et du 11 Novembre – 16e
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la bonne lecture
Les livres font
À LA MAISON Victoire Loup
COMMENT DEVENIR ANTIRACISTE ? Ibram X.Kendi
Vous aussi, vous avez pris du galon en cuisine pendant le confinement ? C’est aussi grâce à nos chefs préférés qui ont partagé leurs meilleures recettes sur les réseaux sociaux. L’élan solidaire se prolonge avec À la maison, un livre de cuisine dont la totalité des bénéfices sera reversée à l’association Ernest, qui aide les familles en difficulté en fournissant aux centres sociaux des paniers de fruits et légumes de saison. Dans les pages de l’ouvrage, les chefs Pierre Sang Boyer, Christophe Michalak ou encore Pierre Hermé nous dévoilent leurs plus belles réalisations, à reproduire chez soi.
C’est la prise de conscience nécessaire de cette rentrée 2020 : si tout le monde ou presque se défend d’être raciste, Ibram X Kendi nous montre dans cet ouvrage poignant et personnel qu’il n’y a pas d’entre-deux : nous sommes soit racistes (ceux qui laissent les idées racistes proliférer sans s’y opposer), soit antiracistes (ceux qui dénoncent ces idées à chaque fois qu’ils les rencontrent). En racontant son propre voyage du racisme à l’antiracisme, l’auteur américain nous montre comment faire notre part et démolit le mythe de la société post-raciale.
Éditions Human Humans - 25 €
Éditions Leduc - 23 €
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leur rentrée
VITAL VOICES Alyse Nelson, Gayle Kabaker
LA TANNERIE Celia Levi
Besoin d’inspiration ? Vous la trouverez certainement dans cette belle galerie qu’est l’ouvrage anglophone Vital Voices : 100 Women Using Their Power to Empower. Une collection de portraits inspirants de femmes qui portent les voix de notre siècle, comme Malala Yousafzai, Hillary Clinton ou encore Diane Von Furstenberg. Des histoires puissantes rassemblées dans un beau livre qui nous incite au courage et à la compassion.
Dans La Tannerie, Celia Levi nous emmène auprès de Jeanne, qui vient de terminer ses études et quitte sa Bretagne natale pour Paris. Elle trouve un stage à la Tannerie, une nouvelle institution culturelle installée dans une usine désaffectée de Pantin. Peu à peu, elle se liera d’amitié avec certains de ses collègues et découvrira le tumulte de la vie parisienne, entre déambulations nocturnes, manifestations à Nuit Debout et effervescence de la Tannerie. Celia Levi signe ici un beau roman d’apprentissage au plus proche d’une génération.
Éditions Assouline - 50 €
Éditions Tristram - 22 €
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la bonne étoile
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Texte : Sarah Sirel
Photos : Naïs Bessaih
Pour capter la funk disco improvisée de Macadam Crocodile, il faut les voir sur scène. Xavier Polycarpe et Vincent Brulin dansent, brûlent, pétaradent, enflamment tous les dancefloors sur leur passage, partent en transe et nous emmènent avec eux. Après cinq ans d’existence, ils gravent enfin dans le marbre leurs improvisations débordantes dans un premier EP, Back in the Ring, sorti en mai dernier.
Le feu brûlant de Macadam Crocodile Ça a commencé comment Macadam Crocodile ? Vincent : On a commencé en 2015 de manière récréative, chez nous, à faire des jams dans des petits clubs ou à jouer pendant 3h dans des petits bars comme les Triplettes de Belleville, avant de jouer dans des plus grandes salles comme le Bus Palladium ou le Pop Up du Label. Mais Macadam Crocodile en tant que groupe existe véritablement depuis 2017, quand on lui a donné un nom, qu’on a voulu officialiser la chose. Xavier : Avant ça on avait un groupe de blues ensemble au lycée dans les Yvelines, et on est toujours restés potes depuis. Pourquoi avoir attendu aussi longtemps avant de sortir un premier EP ? Vincent : C’est sur scène que le groupe s’est développé artistiquement. Au début on arrivait sur scène avec quelques boucles et on devait tenir je ne sais pas combien
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de temps, alors on voyait en live comment les mixer, comment créer par-dessus, comment créer une dynamique et une surprise… C’était une bonne ambiance disco/impro, toujours dansante. Au final, il y a des mélodies qui se sont créées, se sont répétées, et se sont affinées au fur et à mesure des lives. Xavier : Surtout, le projet n’était pas de faire des disques mais de faire de l’impro. Les morceaux ont fini par exister au bout d’un certain temps, et on s’est dit que ça vaudrait peut-être le coup d’enregistrer ça. Vous avez enregistré cet EP en live lors d’une soirée au Badaboum en 2019, on entend d’ailleurs le public crier derrière. Xavier : On trouvait que ça correspondait bien au projet, d’enregistrer en live avec les gens. Vincent : C’est un peu la charte du groupe, on est un groupe live. Cet EP, c’est la photo authentique de ce qu’on est et c’est super qu’on entende les gens gueuler, c’est ce
la bonne étoile qu’on voulait, capter l’ambiance autour de nous. Le show, l’ambiance d’une salle, c’est comme un terrain de foot. La fusion d’un collectif au moment où tu fais la fête ne sera jamais pareille, et sur notre disque il n’y a pas l’image, la sueur de la salle ni les odeurs, mais c’est un aperçu de ce qu’on peut ressentir quand on vient nous voir en concert. Vous avez tous les deux plusieurs autres projets à côté. Macadam c’est un moyen de réaliser vos petits fantasmes ? Xavier : C’est né un peu comme ça, à la base c’était récréatif. Sans stratégie. Moi j’avais Gush, Vincent lui tournait avec Izia, et on voulait se retrouver d’une manière ou d’une autre. Vincent : Il y avait quelque chose de plus cadré dans nos autres projets, il y avait moins de place pour l’improvisation, alors qu’avec Macadam on ne savait pas combien de temps on allait jouer, on ne savait pas quand le mec du bar allait nous demander d’arrêter… On pouvait se lâcher. Et ce côté récréatif des débuts, vous l’avez toujours ? Xavier : Grave. Maintenant on tient un truc super, les gens sont excités, on joue dans des endroits plus grands. On s’est dit que si on voulait continuer ça, il fallait qu’on fixe les choses, d’où l’idée de centraliser nos enregistrements dans un EP. Ça nous permet de condenser les impros, et de pouvoir jouer en festival par exemple, où tu n’as que 45 minutes de set et pas une de plus. Êtes-vous nostalgiques d’une époque que vous n’avez pas connue, où la fête et la danse étaient plus désinhibées ? Xavier : Si tu te sentais mieux dans ta vie avant c’était peut-être mieux, sinon il n’y a pas de raison. L’homme évolue dans sa vie, toutes les périodes que j’ai vécues je les ai vécues pleinement. Après la manière de faire la fête est différente aujourd’hui, avant c’était plus trash, on voulait aller au bout de
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la night plus qu’autre chose. Vincent : On idéalise un peu trop le passé. Aujourd’hui il y a des lieux où tu peux faire la fête et t’amuser, et dans 10 ans on parlera de ces lieux en oubliant qu’on s’y est fait chier 9 soirées sur 10. Faire danser, c’est le but principal de votre musique ? Xavier : Dès lors qu’on a commencé à jouer en public, on a eu cette volonté. Vincent : Avec Macadam Crocodile on voit que les gens se lâchent complètement, on lève les yeux, on regarde le public et on voit par exemple Jean-Yves, 50 ans, qui se défoule et qui n’a jamais dansé comme ça de sa vie. C’est hyper motivant pour nous. Un morceau qui est censé durer 5 minutes, on le continue, on le continue, parfois pendant une demi-heure, jusqu’à ce que le public en ait marre ! Xavier : Ça va même au-delà de la danse, on a envie d’être en transe avec les gens, et ça nous fait du bien. Dans ce monde surconnecté, d’un coup pendant un concert on se sent loin de tout, on est à la fois dans une introspection et à la fois dans le partage avec le public. La musique prend donc une place plus importante que les paroles. Xavier : À la base oui, je ne faisais que des bruits, des onomatopées ou du yaourt, et puis à un moment j’ai du me poser pour écrire des paroles, pour donner un sens et un son à la chanson. C’est marrant que tu nous dises ça car maintenant on trouve qu’il y a beaucoup de chant par rapport à avant. Il faut dire qu’on vient de loin ! Maintenant ça donne un côté plus pop et ça ne me déplaît pas, au contraire. Où est-ce que vous trainez à Paris ? Xavier : Au Little Kitchen, un super restaurant rue de l’Église à Montreuil, et au Beers & Records Disquaire. Ils vendent des vinyles et de la bière locale, donc tout ce que j’aime. Sans oublier le 1999, on y a passé de bons moments. Back in the Ring / Allo Floride
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la bonne enquête
Ophélie Damblé, fondatrice de Ta mère nature
J'ai tout plaqué ! « 1er jour d’école, rentrée des classes. On est 38, on a tous entre 24 et 65 ans, on est tous en rupture avec nos métiers d’avant, avec le système. Il y en a qui parlent de politique, de mal-être au travail. C’est un point commun qu’on a tous eu ici. Ce qui est chouette, c’est qu’il y a plein de gens comme moi qui n’y connaissent rien du tout. » En 2017, Ophélie Damblé, ex-salariée dans le milieu de la publicité et des médias décidait de changer de vie : elle partait apprendre le maraîchage et la permaculture dans une ferme en Sologne. Trois ans après, elle ouvre sa propre pépinière à la Cité Fertile, tiers-lieu situé à Pantin (Seine-Saint-Denis). 22 Texte : Manon Merrien-Joly Photos : Unsplash
Le 17 mars dernier, la France entière était confinée, chacun était soudain amené à regarder son quotidien de près. Résultat, des Françaises et des Français ont eu le temps de regarder les défauts de la leur à la loupe. Pour certains d’entre eux, ça a été le déclic : l’heure était à la reconversion. SE RECONVERTIR, OK, MAIS DANS QUOI ? Parlons peu, parlons bien, parlons d’abord chiffres : la reconversion est loin d’être une norme. Selon un sondage Yougov réalisé pour le Bonbon, seuls 14 % des Français ont ressenti des envies de reconversion suite au confinement. Les principales raisons invoquées ? Le manque de motivation pour leur métier (32 %), une prise de conscience (31 %), une accumulation de contraintes (horaires, stress, localisation…) pour 31 %. D’autre part, la reconversion vers les métiers dits manuels concerne une petite partie seulement des reconverti.e.s : « le fait que des personnes se reconvertissent dans du manuel, c’est du 20-30 %, c’est une réalité mais il ne faut pas faire d’amalgame, c’est très parisien », remarque Hélène Picot, coach en reconversion professionnelle. « Le fil conducteur, ce sont des gens qui vont créer leur boite ou leur emploi pour 80 % des gens ; 20 % vont exercer plusieurs métiers, ce qu’on appelle des “slasheurs”, comme consultant informatique, prof de yoga et ébéniste ou alors slasher les statuts : salarié/ entrepreneur ». Le manque de reconnaissance de leurs employeurs, le peu de perspectives d’évolution, un salaire insuffisant… Autant de facteurs qui poussent les employés à prendre la poudre d’escampette. Par ailleurs, le risque de burnout est particulièrement élevé à cette période et nombre de salariés ont été sur-sollicités par leur entreprise : selon une étude du cabinet Technologia, menée entre avril et mai, « 24 % des employés en chômage partiel total auraient été amenés à poursuivre leur activité à la demande de l’employeur ». Et plus de 50 % des personnes interrogées considèrent que « des demandes d’activité interdites ont eu lieu ».
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“ Le fait que des personnes se reconvertissent dans du manuel, c’est du 20-30 %, c’est une réalité mais il ne faut pas faire d’amalgame, c’est très parisien ” « Tous les gens qui me contactent veulent plus de temps pour eux, reprendre la main sur leur temps. C’est toujours lié au sens, qui sera différent pour chaque personne. À chaque fois, il y a une contribution au monde qui est forte », remarque la coach. C’est la raison qui a guidé Vickie Dambrix, ancienne ingénieure consultante dans un cabinet de conseil parisien, à quitter son job. À la rentrée, elle sera professeur de mathématiques dans un collège. « Dédier autant de temps à son travail, de façon concentrée de 9h à 19h, ne pas avoir la place d’aménager des choses en semaine, n’avoir que la place de faire autre chose le week-end, et cinq semaines par an, c’était trop peu pour moi. Et je ne parle même pas de repos, je parle juste de pouvoir remplir ma vie d’autre chose qu’un travail », détaille-t-elle. Après l’insatisfaction, l’heure est à la remise en question. « 99,9 % des gens arrivent en disant “je veux changer mais je ne sais pas dans quoi”, nous raconte Hélène Picot. Mon boulot, c’est de déconditionner les dogmes qu’on a eus en étant adolescent puis adulte. On nous a appris à rentrer dans un moule, il n’y a rien de normal à rester assis dans une classe à 30 gamins pendant des heures. » Pendant trois mois, le confinement a mis en lumière les métiers qui portent nos sociétés. Fabrication bénévole de masques, entraide entre voisins, cours de sport ou de méditation gratuite sur les réseaux sociaux, tout le monde a mis du sien pour créer du lien entre les personnes en cette période d’isolement forcé. Et d’introspection : « Pendant le confinement, j’ai été en chômage partiel, un jour par semaine, et j’ai adoré cette période là, je ne me suis pas du tout ennuyée. J’avoue que j’ai eu peur, surtout au début, je me suis
la bonne enquête
“ 99,9 % des gens arrivent en disant “je veux changer mais je ne sais pas dans quoi”. Mon boulot c’est de déconditionner les dogmes qu’on a eus en étant adolescent puis adulte. ”
demandé quels étaient les jobs essentiels et non essentiels. Et je trouvais mon boulot pas indispensable concernant ce qu’on apporte à la société. En temps que prof, on apporte beaucoup, on envoie des messages qui vont toucher les jeunes, j’ai envie d’apporter ça à l’humanité », réalise Vickie.
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RÉ-APPRENDRE ET GAGNER EN AUTONOMIE Pour orienter les personnes ayant envie de se reconvertir, une multitude d’options existent, tellement c’est difficile de savoir par où commencer : Pôle Emploi, l’APEC (pour les cadres), le recours à un psychologue ou à un coach, par l’accompagnement personnalisé. C’est ce que propose Hélène Picot depuis dix ans. Elle dit constater un pic de demandes, avec 30 à 40 % de demandes supplémentaires : « Le confinement a été catalyseur : on change de système, de paradigme d’humanité, donc on veut changer de manière de vivre, liberté d’être, on en a ras-le-bol d’être esclaves d’une société de consommation. » Le premier conseil qu’elle adresse à celles et ceux qui souhaitent se reconvertir, c’est de « prendre un peu de temps pour soi, et ne surtout pas retrouver très rapidement un truc. Il ne faut pas pour autant partir pour un an sabbatique à se laisser flotter. Il faut se poser, on n’a pas un rythme normal en entreprise avec des horaires trop cadrés, ce n’est pas humain. C’est important de
Guilho était cadre dans le secteur médicosocial pendant 15 ans avant de se former à la sophrologie et de se lancer… à la veille du confinement. Il faut parfois recommencer à zéro et multiplier les casquettes : « J’ai dû rebondir et innover en réalisant des séances en visio, en développant ma communication, j’ai aussi participé à l’action “Sophrologues solidaires” en effectuant bénévolement des séances auprès du personnel soignant », détaille-t-il. Vickie Dambrix, elle, suit une formation au cours du mois de juillet : « On est formés pendant un mois à l’université d’été avec des conférences sur la psychologie de l’adolescent, des ateliers disciplinaires pour aider à préparer ses cours, gérer la classe, penser l’enseignement qu’on veut dispenser. »
réapproprier son temps, c’est dans le moment de vide que l’idée arrive. La deuxième étape, c’est rêver, se lâcher, faire la liste de tous les trucs qui nous feraient kiffer, tout est possible, puis avec de l’audace, oser se lancer. On a été marketés par le côté cartésien, rationnel, ne pas envier les autres, être légitime… Au contraire, on doit se réapproprier cette capacité à rêver. » Pour devenir prof, Vickie Dambrix s’est tournée vers l’association Le Choix de l’École, partenaire de l’Éducation nationale : « l’association recrute des diplômes de grandes écoles un peu désillusionnés par le monde du travail, et leur propose de s’investir dans des collèges de ZEP pendant deux ans. En échange on est formés, on est très accompagnés, on n’a pas le sentiment de solitude qu’ont la plupart des professeurs qui commencent et si on ne souhaite pas rester prof, on est accompagnés par l’asso pour retourner dans un secteur qui nous intéresse », explique-t-elle. Derrière la reconversion et le désir d’une vie plus simple, il y a un sacré boulot. Fabrice
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La reconversion, c’est un saut dans l’inconnu qui peut se révéler libérateur à long terme. Anthony Lapoire a quitté son emploi d’attaché de presse chez Universal en 2018 pour s’installer dans la région de l’entre-deux mers, en Gironde. Presque deux ans après, il est responsable du rayon fruits et légumes dans un magasin bio. « Je ne sais pas si je vais rester très longtemps, je ne me pose pas la question tout de suite, mais pour le moment j’y suis bien et ça répond à ce que je cherchais, quelque chose qui éprouve un peu plus le corps que ce que je faisais avant, quelque chose de physique, qui a du sens. Parce que c’est comme ça que je me sens le mieux finalement, j’ai un peu revu mon ordre de priorité par rapport au travail. Le travail ça n’est pas pour moi quelque chose de prioritaire. » Trouver du sens, gagner en autonomie, se sentir utile : quitte à passer 80 % de sa vie au boulot, autant éviter de s’engluer dans un bullshit job, non ? • M.M.J.
Pour aller plus loin : Réinventer sa vie professionnelle... quand on vient de la commencer de Marion de la Forest Divonne Le manuel de l'affranchi de Chloé Schemoul Réussir sa reconversion d'Yves Deloison
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Gémeaux Bélier C’est les épaules tombantes et le front bas que vous retournez aux affaires. Et on vous comprend, il faut dire que les vacances à Schwindratzheim étaient tellement chouettes, et les Alsaciens si gentils ! Du coup l’arrivée gare de l’Est, les incivilités et le masque porté n’importe comment, ça vous gonfle ? Eh ben vous n’avez qu’à retourner là-bas, qu’est-ce que vous voulez que je vous dise !
Taureau Vous avez des enfants ? Si oui, la rentrée va vous coûter un maximum de fric et d’énergie, et vous allez finir le mois à râler tout ce que vous pouvez après le gouvernement qui l’a maintenue dans des conditions sanitaires dont la sécurité vous semble pour le moins douteuse. Si non, la rentrée est l’occasion de rencontrer quelqu’un qui vous permettra de vivre un mois de septembre de merde, enfin.
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Vous n’avez pas bu une goutte d’alcool du mois d’août, vous avez découvert l’existence d’une foule de représentants de la faune et de la flore françaises, et vous ne vous êtes jamais senti aussi fier et heureux d’être français ? Prenez votre carte au RN, ça va vite vous guérir de cette poussée de patriotisme intempestive, et raconteznous comment ça s’est passé, qu’on puisse ne pas y aller. Ah, et bonne rentrée !
Cancer Amour : si vous êtes célibataire, c’est que personne n’est assez bien pour vous, continuez à être exigeant, ne sacrifiez pas votre intégrité sur l’autel du conventionnalisme. Si vous êtes en couple, tant mieux pour vous. Argent : on ne peut pas vraiment dire que ça coule comme l’eau d’une rivière, mais c’est un peu le cas pour tout le monde non ? Santé : attention, il y a un virus qui circule en ce moment.
Aaah Paris, ses monuments historiques, ses parcs et avenues légendaires, ses terrasses de café, ses supporters déçus… Il y a des choses qui ne changeront jamais dirait-on, mais rien ne dit que le destin d’une ville doit s’associer au vôtre, et il est temps pour vous de foutre un bon coup de pied dans la fourmilière de votre vie. Prenez une bonne inspiration et envolez-vous, vous êtes liiiiiibre !
Vierge On discutait avec un copain d’Interstellar, et on s’est dit pour conclure que Nolan avait passé 3h à nous expliquer des concepts physiques hyper pointus pour nous dire finalement ce que le cinéma et la littérature racontent en permanence depuis la nuit des temps : c’est l’amour qui régit l’existence. Voilà, appliquez cette théorie à votre quotidien, et votre mois de septembre devrait bien se passer.
Septembre 2020 Balance Tiens tiens tiens, mais regardez-moi qui se balade gaiement tout de blanc vêtu, histoire de faire ressortir un bronzage al dente ? Pour que cet état de grâce dure le plus longtemps possible, il y a bien sûr les crèmes après-solaires chimiques vendues en pharmacie, mais vous pouvez aussi adopter un comportement plus écologique en cessant immédiatement vos conneries, on s’en fout de votre bronzage !
Scorpion Je vois, je vois… Bah je vois que dalle en fait, j’ai oublié mes lunettes de soleil et cet enfoiré nous crame le cul sans discontinuer depuis la mi-juin. Du coup, j’imagine que niveau amour va falloir penser à la crème dépilatoire, niveau argent à la crème Chantilly et niveau santé, à la crème solaire, après-solaire ou hydratante en fin de cycle. Attention au soleil, c’est un faux ami.
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Verseau
Sagittaire Au bureau, vous êtes le seul employé guilleret, volontaire et souriant, mais comment faites-vous ? Tout le monde tire la tronche et vous vous êtes là, fringuant comme un bâchelier. On connaît votre secret : vous n’êtes pas parti en vacances, et vous vous réjouissez lâchement de la déprime de rentrée ambiante. Hahahaha, vous êtes un génie du mal, on vous félicite !
« C’est un amour de vacances, une histoire sans lendemain, mais à laquelle on repense les yeux remplis de chagrin », chantait Christophe Rippert (Luc de Premier Baisers) en 1993. Et il avait raison, c’est pourquoi il faut vite oublier cette amourette, aussi belle et intense fût-elle, et avancer dans la vie, en vous concentrant un peu sur votre travail par exemple, ou en vous mettant au deal, autre exemple.
Capricorne
Poisson
Vous avez des cornes, certes, mais seulement au sens littéral de votre signe astrologique. Pas d’inquiétude donc au sujet de votre conjoint, il ne vous trompe pas, et engager un détective privé pour prouver le contraire reviendrait à une dépense inconsidérée d’un argent que vous trimez déjà assez pour gagner. Mais vous, votre conjoint, le trompez-vous ? Envisagezvous de le faire ? Posez-vous les bonnes questions…
Ah bah voilà, vous, vous êtes bien. Qui ne voudrait pas passer son temps au frais, à buller ? Par contre la glande ça va un moment, mais va falloir penser à le gagner votre plancton ! Allez motivez-vous, ouvrez votre agenda au mois de septembre et checkez vos rendez-vous. Rien ? Bon, ben appelez votre pote Ariel, elle a toujours des bons plans pour occuper le temps, et elle chante hyper bien en plus.
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MERCATO
Welcome on board Pierrot ! Good luck !
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Bye, bye mon Guigui. Occupe-toi bien des petits vieux ;)
Un grand merci à toute la team Bonbon pour cette super année ! On se retrouve vite à l’ADT ! G.G.
Zoé, file ton chien ou je te cogne. (Je te l’échange contre un M&M’s). La terreur de la rédac’
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