Leipurin Oy:n trainee-ohjelma hyvässä vauhdissa

TEKSTI Elina Matikainen KUVA Leipurin Oy

Uutta raikasta tuulta taloon, apukäsiä kiireisiin sekä hyödyllistä työkokemusta nuorille osaajille oli pääajatuksina, kun Leipurin Oy:ssä tämän vuoden alusta päätettiin lähteä toteuttamaan uutta trainee-ohjelmaa. Nyt talossa on kolme harjoittelijaa, jotka ahkeroivat digimarkkinoinnissa, koeleipomossa sekä johdon ja liiketoiminnan kehittämisessä.

Taloon saatiin uutta raikasta osaamista ja apua käytännön tekemisessä ja samalla voimme nostaa profiiliamme. Opiskelijat puolestaan saavat kiinnostavaa työkokemusta alalta kansainvälisessä yrityksessä ja toivottavasti hyvän kokemuksen työelämästä.

Trainee-ohjelman aloittaminen Leipurin Oy:ssä oli oikeastaan useamman tekijän summa, vaikka jo jonkin aikaa olikin mietitty, miten taloon saataisiin uutta raikasta osaamista ja myös apukäsiä talon monipuolisiin toimintoihin ja tehtäviin muutoin kuin perinteisillä rekrytoinneilla. - Ajattelimme, myös, että nimenomaan nyt korona-aika olisi hyvä hetki aktivoida ja työllistä nuoria, toteaa ideoinnissa mukana ollut Leipurin Oy:n markkinointijohtaja Mika Coles. Niin ikään haluttiin hänen mukaansa lisätä Leipurin Oy:n houkuttelevuutta hyvänä työnantajana.

Apukäsille oli alkanut olla enemmän ja enemmän tarvetta etenkin digitaalisessa markkinoinnissa, joka on Colesin omaa vastuualuetta. Yhä isompi osa asiakkaista hakee tietoa verkosta ja käyttää verkkokauppaa. Myös kotisivujen ja sosiaalisen median käyttö lisääntyy koko ajan. Talossa viime syksynä aloittaneella toimitusjohtaja Heli Arantolalla oli trainee- eli harjoittelijaohjelmista hyviä kokemuksia ennestään, joten sitä päätettiin testata ja etsiä Mika Colesin tiimiin digimarkkinointiin harjoittelija.

Aika nopeasti huomattiin, että myös koeleipomossa olisi paljon sopivaa tekemistä harjoittelijalle. Kolmas eli management trainee otettiin hallinnon puolelle, toimitusjohtajan rinnalle tehtävään, joka keskittyi johdon ja liiketoiminnan kehittämiseen.

Ensisijaisesti paikkoihin haettiin henkilöitä, jotka olivat opintojensa loppuvaiheessa ja joilla oli kiinnostusta elintarvike- ja leipomoalaan. Lisäksi harjoittelijoilla piti olla oikea asenne. - Päätimme hakea harjoittelijat omien kanaviemme kautta. Ellei se olisi onnistunut, olisimme turvautuneet ulkopuoliseen apuun. Käytimme sosiaalista mediaa, kotisivujamme ja viestitimme oppilaitoksille ja muille yhteistyöverkostoillemme asiasta, kertoo Coles, jonka mukaan hakuprosessi onnistui tällä tavoin erinomaisesti. Erityisesti LinkedIn osoittautui tehokkaaksi kanavaksi tässä kohdassa.

Paljon hyviä hakijoita

Hakijoita oli runsaasti, peräti pari kolmekymmentä jokaiseen tarjolla olevaan pestiin. Hyviä tarjokkaita oli paljon ja valinnat tehtiin etähaastattelujen jälkeen. Trainee-ohjelmaan valitut Sofia Ratinen, Heidi Tuominen ja Ella Oksala aloittivat Leipurin Oy:ssä tämän vuoden tammikuun alussa. - Olemme halunneet itse panostaa aikaa trainee-ohjelman suunnitteluun ja rekrytointiin. Jokaiselle on laadittu esimerkiksi oma perehdyttämisohjelma ja sparraamme harjoittelijoita mielellään muutoinkin, kertoo Mika Coles. - Hyöty on ajateltu kaksisuuntaiseksi. Taloon saatiin uutta raikasta osaamista ja apua käytännön tekemisessä ja samalla voimme nostaa profiiliamme. Opiskelijat puolestaan saavat kiinnostavaa työkokemusta alalta kansainvälisessä yrityksessä ja toivottavasti hyvän kokemuksen työelämästä. Muutaman viikon jälkeen voin sanoa, että homma on lähtenyt liikkeelle

todella hienosti ja harjoittelijamme ovat hypänneet määrätietoisesti uusiin haasteisiin ja tehtäviin.

Colesin mukaan harjoittelijoiden pesti kestää heillä kaksitoista kuukautta eli vuoden. Tässä ajassa he ehtivät päästä kunnolla sisälle sekä työtehtäviinsä että taloon. Ehkä tulevaisuuden suunnitelmatkin selkenevät tänä aikana. Mahdotonta ei ole, että harjoittelupaikasta voisi aueta pysyväkin työpaikka. - Harjoittelijoissa voisi olla ideaa myös leipomoille ja konditorioille yrittäjän avuksi muuhunkin kuin varsinaiseen tuotantoon. Vaikkapa markkinointiin, johon kiireisillä yrittäjillä voi jäädä niukasti aikaa. Sovellettavissa on varmasti eri pituisia harjoittelujaksoja, Mika Coles miettii. - Kannattaa kuitenkin hakea harjoittelijaa kohdennetusti, aika tarkasti määriteltyyn tehtävään. Lisäksi on oltava valmis panostamaan itse ainakin alussa omaa aikaansa ja muistettava, että harjoittelijalle on maksettava myös palkkaa liittojen suositusten mukaisesti.

Hyvät harjoittelupaikat kiven alla

Leipurin Oy:n traineet Sofia Ratinen, Heidi Tuominen ja Ella Oksala olivat haastatteluhetkellä helmikuun alussa kaikki hyvällä mielellä siitä, että hyvä harjoittelupaikka oli löytynyt. Paikoista on heidän mukaansa kova kilpailu aina, korona-ajasta puhumattakaan. Nyt, noin kuukauden kokemuksen jälkeen kaikki kolme olivat hyvin tyytyväisiä. Traineet oli otettu hyvin vastaan ja työnkuva oli jokaisella odotettu ja mieleinen. Myös heidän oma asenteensa tuntui olevan kohdallaan.

Digimarkkinoinnin harjoittelijaksi valittu Heidi Tuominen, 28, kertoo opiskelevansa Laurean ammattikorkeakoulussa Espoossa tradenomiksi pääaineinaan markkinointi ja myynti. Opinnoissa on menossa viimeinen vuosi ja tavoitteena valmistua tämän vuoden syksyllä. Leipurin Oy:n trainee-paikka osui silmään LinkedInistä ja tarkemman tutkimisen jälkeen työtehtävät osoittautuivat digimarkkinointiin liittyviksi eli juuri mieleisiksi. Käytännössä hänen kädenjälkensä näkyy mm. Leipurin Oy:n somekanavilla ja verkkokaupassa. - Opintoihini sisältyi jonkin verran digimarkkinointia, mutta jo nyt olen oppinut valtavasti lisää. Saan käyttää luovuuttani ja osaamiseeni myös uskotaan. Fiilis on kaikin puolin erinomainen, Heidi hehkuttaa.

Paikka tuntui näköalapaikalta

Aalto yliopiston kauppakorkeakoulussa kuudetta vuottaan opiskeleva management trainee Ella Oksala, 25, kertoo, että gradu on työn alla ja valmistuminen häämöttää tänä vuonna. Opintojen kanditutkinnon hän teki markkinoinnista, maisterivaiheen opinnot keskittyvät management and international business -aihepiiriin. - Kun huomasin tämän paikan sosiaalisesta mediasta, en voinut olla hakematta, vaikka graduni olikin vielä kesken. Elintarvikeala kiinnosti ja paikka tuntui näköalapaikalta. Ilokseni minut valittiin, sillä työ on juuri sitä mitä olen opiskellut ja nyt pääsen toteuttamaan oppeja käytännössä, Ella kertoo silminnähden innostuneena. Hän iloitsee monipuolisista työtehtävistä, annetusta vastuusta ja siitä, että on päässyt toimitusjohtajan ”apukätenä” mukaan erilaisiin projekteihin mm. vastuullisuuteen ja strategiaan liittyen. Se ei ole kaikissa harjoittelupaikoissa itsestään selvää.

Koeleipomossa käytännön leipomista

Sofia Ratinen, 19, puolestaan kertoo valmistuneensa Vammalan ammattikoulusta leipuri-kondiittoriksi viime keväänä. Viime vuonna hän osallistui myös Leipuriliiton Rinkeli GP-kilpailuihin ja kävi työssäoppimassa Espanjassa kuukauden ajan. Valmistumisen jälkeen opinnot jatkuivat vielä yhdellä tutkinnon osalla, joka oli huippuosaajana toimiminen. Tämä osio valmensi osallistumaan leipuri-sarjassa viime vuoden Euro Skillseihin, jotka peruttiin. Nyt Sofian tähtäimessä ovat ensi vuonna Shanghaissa pidettävät ammattitaidon MM kilpailut eli World Skills. Hän on hakenut suorittamaan myös leipurin ammattitutkintoa.

Käytännön leipominen on siis Sofian ’juttu’ ja sitä hän saa nyt tehdä Leipurin Oy:n koeleipomossa Kimmo Virtasen ja Tarja Sjöfeltin kanssa. Leipurin Oy:n harjoittelijan paikasta hän kuuli valmentajaltaan, joka oli kannustanut hakemaan. - Tämä on kyllä ihan unelmapaikka juuri valmistuneelle opiskelijalle niin työtehtävien kuin ohjaajienkin osalta, hän toteaa tyytyväisenä. Työhän kuuluvat koeleipomon moninaiset tehtävät, kuten esimerkiksi koeleivonnat, tuotekehitys ja webinaarijärjestelyt.

Kaiken kaikkiaan Leipurin Oy:n traineet tuntuvat olevan harjoittelupaikkoihinsa niin tyytyväisiä, etteivät ainakaan tässä vaiheessa löydä kuin myönteistä sanottavaa. Ainoa haittapuoli tuntuu olevan korona, joka on estänyt mm. henkilökohtaisia tapaamisia uusien työkavereiden kanssa. Muutoin on pärjätty hyvin, Sofia, Heidi ja Ella kertovat, vaikka töiden aloittaminen poikkeusaikana jännittikin.

Kuluva vuosi näyttää siis näille kolmelle nuorelle osaajalle mieluisalta traineen-pestissä. Mahdoton ajatus kenellekään heistä ei myöskään olisi jatkaa talossa sen jälkeenkin. Siihen on kuitenkin vielä aikaa ja matkaa, joten ei mennä vielä tässä vaiheessa asioiden edelle.

Sofia Ratinen (vas.), Heidi Tuominen ja Ella Oksala alittivat Leipurin Oy:ssä harjoittelijoina vuoden alussa. Tähän asti kokemukset ovat olleet hyvin myönteiset niin heillä kuin työnantajallakin.