Lapuan Leivässä kapula siirtymässä nuoremmille

Tänä vuonna 60-vuotta täyttäneessä Lapuan Leipä Oy:ssä on parhaillaan menossa sukupolvenvaihdos kolmannelle yrittäjäpolvelle.

TEKSTI Elina Matikainen KUVAT Lapuan Leipä Oy

Sukupolvenvaihdosta on työstetty nyt jo neljä vuotta, sillä se ei ole mikään pikaisesti hoidettava asia, kertoo leipomoyrityksen toimitusjohtaja Marjanne Kuntsi.

Prosessi on edennyt vaiheittain, yhdessä sukupolvenvaihdoksiin erikoistuneen lakiasiaintoimiston kanssa. Asiat on haluttu hoitaa niin, että kaikki oleellinen tulee varmasti huomioiduksi ja seuraavalle polvelle ei tule ikäviä yllätyksiä.

Viime aikoina yrityksessä on toki ollut paljon muutakin mietittävää. Ensin piti selviytyä koronapandemiasta ja kun se vihdoinkin alkoi hellittää, tuli uusi maailmanlaajuinen kriisi Venäjän sotatoimien vuoksi. Koronasta leipomoyrityksessä selvittiin loppujen lopuksi suhteellisen pienellä liikevaihdon notkahduksella, osin sen ansiosta, että asiakaskunta ja tuotevalikoima on monipuolinen. Uuden kriisin vaikutukset ovat vasta alkamassa, mutta ainakin kustannusten nousu on jo varmaa. Tässä vaiheessa on kuitenkin vielä vaikea arvioida, millä kaikilla tavoilla ja miten syvästi kriisi tulee vaikuttamaan leipomosektorilla. - Seuraamme tilannetta tarkoin, mutta emme pidä uutiskanavia auki koko aikaa. Ajatukset on koottava ja keskityttävä myös omiin töihin, Marjanne Kuntsi toteaa.

Lapuan Leipä Oy on sukuyritys, jonka perustivat Marjannen vanhemmat Olavi ja Eila Kuntsi. He aloittivat yrittäjäpolkunsa ostamalla vuonna 1962 ensin Ainolan Kotileipomon Lapualta. Kun he siitä kymmenen vuoden kuluttua ostivat Ylihärsilän leipomon konkurssipesän, leipomon toiminta siirtyi Lapualla Härsilän teollisuusalueelle ja nimi muuttui Lapuan Leipä Ky:ksi. Osakeyhtiö leipomosta tuli vuonna 2005.

Lapua Leipä Oy on ns. täyden valikoiman leipomo, jossa valmistetaan leipää, sämpylöitä, pullaa, konditoriatuotteita ja eineksiä. Tunnetuin tuote on karjalanpiirakka, jota leivotaan Olavi Kuntsin äidin reseptillä. Tällä hetkellä leipomossa ahkeroi yhtensä 21 henkilöä, joista seitsemän on yrittäjäsuvusta. Vuonna 2021 liikevaihtoa kertyi yritykselle 1,3 miljoonaa euroa.

Toimitusjohtaja Marjanne Kuntsi edustaa leipomossa toista sukupolvea. Tällä hetkellä hän omistaa osakeyhtiön yhdessä sisarensa Marketta Mikkilän, tämän puolison Sakari Mikkilän sekä näiden kahden pojan eli leipomoyrityksen jatkajien Tuomas Mikkilän ja Matias Mikkilän kanssa. Tuomaksen ja Matiaksen omistusosuudet leipomon osakkeista siirrettiin heille kolme vuotta sitten Eila Kuntsilta, eli toiselta yrityksen perustajis-

Marjanne Kuntsi iloitsee siitä, että leipomolle saatiin pätevät ja motivoituneet jatkajat eli Matias (vas.) ja Tuomas Mikkilä.

ta, jolla siihen asti vielä oli ollut omistusosuus leipomosta. - Omistusosuuksien siirtäminen oli osa sukupolvenvaihdosta, joka lähti liikkeelle Sakari Mikkilän vakavasta sairastumisesta vuonna 2015. Silloin aloimme tosissamme keskustella yrityksen tulevaisuudesta sekä siitä, löytyisikö jatkajaa omasta suvusta, Marjanne Kuntsi kertoo. - Onneksi löytyi, sillä tiedän, ettei se suinkaan ole itsestään selvyys kaikissa yrityksissä. Olemme siitä todella onnellisia.

Leipomossa nuoresta alkaen

Leipomoyrittäjäperheen lapsina sekä Matias Mikkilä (34) että Tuomas Mikkilä (38) ovat olleet töissä leipomossa nuoresta alkaen, niin lomilla kuin muulloinkin. Matias kertoo tulleensa leipomoon vakituisiin töihin armeijasta päästyään vuonna 2008, ensin autonkuljettajaksi. Autoalaa hän oli opiskellut myös ammattikoulussa. Vähitellen tutuiksi ovat tulleet myös leipomon tuotannon työt sekä koneet ja laitteet. Nyt Matias vastaa paistamisesta, mutta työhön kuuluu myös muuta, kuten leipomista ja laitehuoltoa. Haastattelupäivän aamuna työt olivat alkaneet puoli kahdelta. Aamupäivällä hän lähtee kotiin, mutta palaa sitten vielä iltapäiväksi leipomolle seuravan päivän valmistelutöihin. - Eipä tässä tunteja lasketa, mutta teen kyllä töitä mielelläni. Tämähän on oikeastaan enemmänkin elämäntapa, toteaa Matias, jolle leipomoura on ollut mieleinen ja selvä valinta.

Tuomaksella on kokemusta myös muusta työstä. Hän kertoo suorittaneensa armeijassa rekka-autokortin ja sen jälkeen ottaneensa rekkakuskin pestin. - Sen piti olla vain kuukauden tuuraus, mutta loppujen lopuksi se venyi kahdeksitoista vuodeksi.

Vuonna 2015 Sakari Mikkilän sairastumisen jälkeen Tuomas päätti palata leipomoyritykseen auttamaan. Siitä lähtien hän on ollut töissä Lapuan Leivässä. Tuomaksen vastuulla ovat jo pitkään olleet leipomon tuotannonohjaus ja raaka-ainehankinnat. Hän osallistuu myös tuotantoon ja kuljetuksiin. Tuomasta kauemmin leipomoyrityksessä on ahkeroinut hänen avopuolisonsa Hanna Luhtala, joka on työn ohella kouluttautunut tradenomiksi. - Hannalle ovat nyt siirtymässä minun työni leipomon konttorissa muilta osin, mutta kirjanpidon olemme ulkoistamassa, totea Marjanne Kuntsi, joka tähän asti on hoitanut yrityksen talous- ja henkilöstöhallinnon aina kirjanpitoa myöten. Ekonomin koulutus on antanut siihen hyvät eväät. - Hanna hoitaa meillä myös markkinointia ja sosiaalista mediaa, joka tänä päivänä on tärkeä kanava.

Marjanne kertoo olleensa Lapuan Leivän toimitusjohtaja vuodesta 1984 eli hä-

nellä on siitä todella pitkä kokemus. Nyt hän on kuitenkin päättänyt luopua tehtävästä kesän alkuun mennessä. Yrityksessä ollaankin juuri nyt keskustelemassa ja tekemässä päätöstä siitä, kenelle toimitusjohtajuus siirtyy: Matiakselle, Tuomakselle vai Hannalle. - Olen kyllä luvannut olla apuna leipomon tuotannossa vielä tulevan kesän, mutta en ole enää toimitusjohtajana. Annan nyt tilaa nuoremmille ja onneksi heillä on taitoa ja osaamista viedä yritystä eteenpäin. Useita tukijalkoja

Asteittain myös Lapuan Leivän omistus tule siirtymään kolmannelle sukupolvelle. Nämä omistusjärjestelyt ovat kuitenkin vielä kesken. Matias ja Tuomas toteavat, että leipomon toiminta tulee jatkossa todennäköisesti pysymään varsin samanlaisena kuin se on nytkin eli tuotanto säilyy käsityövaltaisena ja toiminta-alue noin 60 kilometrin säteellä leipomosta. Tätä pidemmälle toimittaminen kasvattaisi logistisia kustannuksia liiaksi, joten se ei ole suunnitelmissa. - Toimitamme tuotteita niin kauppoihin kuin horeca-sektorillekin. On hyvä olla useampia tukijalkoja, mainitsee Tuomas.

Matiaksen ja Tuomaksen vanhemmat Marketta ja Sakari Mikkilä ovat kumpikin tehneet pitkän työuran perheyrityksessä, Marketta pakkaamossa ja lähettämössä, Sakari leipurimestarina vastaten tuotannosta. Sakari Mikkilä on syksyllä jäämässä osa-aikaiselta eläkkeeltä kokoaikaiselle eläkkeelle. Näin oli sovittu jo ennen hänen sairastumistaan, josta varsin hyvin toivuttuaan hän on edelleen työskennellyt leipomossa, mutta jaksamisensa mukaan. Myös Markettaa kohtasi vakava sairaus viime vuonna. Hänkin on kuitenkin vähitellen palaamassa töihin, mutta kevennetysti, ilman isoja vastuita.

Marjanne naurahtaa, että eläkkeelle jääminen ei yrittäjäperheessä välttämättä tarkoita jäämistä kokonaan pois yrityksestä. Jos asuu samassa pihapiirissä missä yritys toimii, on helppoa astua sen ovesta sisään, kun pyydetään. - Mutta kun vastuut ovat muilla, on huomattavasti helpompaa ja voi vain tehdä sellaista mihin vielä pystyy.

Marjannen mukaan eläkkeelle jääminen on iso elämänmuutos ainakin hänelle itselleen. Työ ja yrittäjyys on ollut niin iso osa identiteettiä. Kun on kasvanut yrityksen ja perheen rinnalla niin pitkään, ei irrottautuminen ole helppoa. - Nuoremmille on kuitenkin ehdottomasti jätettävä työrauha. Jatkossa pyrin oleman sekaantumatta yrityksen asioihin, ellei minulta kysytä. - Kesän jälkeen olen käytettävissä ja apuna, mutta vain, jos pyydetään. Oma äitini toimi samalla tavoin ja minusta se oli selkeä ja hyvä toimintatapa.

Hanna Luhtala ahkeroi leipomoyrityksen konttorissa, joka kohta jää kokonaan hänen vastuulleen, kun Marjanne siirtyy eläkkeelle.

Eläkkeelle jääminen ei yrittäjäperheessä välttämättä tarkoita jäämistä kokonaan pois yrityksestä.