Avajaiset Pian Pakarin uudessa leipomossa Naantalissa

Pian Pakari & Bistro sijaitsee Naantalin ja Raision välissä, mutta Raision puolella. Täällä myös leipomo toimi tätä ennen. Uusi leipomo Naantalin Portissa sijaitsee vajaan viiden kilometrin päässä Pian Pakari & Bistrosta. Tilaa on noin sata neliötä, ylhäällä taukotila ja toimisto.

Pian Pakari Oy:n leipomon avajaiset aurinkoisessa Naantalissa

Pari vuotta sitten perustetun Pian Pakari Oy:n leipomo vietti uusien tilojensa avajaisia 13.6.2022 Naantalissa. Uudessa leipomossa oli tuolloin ehditty leipomo kuutisen viikkoa.

TEKSTI/KUVAT Elina Matikainen

Pian Pakarin yrittäjä Pia Lehtola on toiminut pitkään liike-elämässä, mutta leipomoyrittäjänä hän on varsin tuore. Sen sijaan ravintola-alaa hän on haistellut pienestä pitäen isänsä Woti Ahlrothin perustamassa kebab-ravintolassa. Vaikka työura vei Lehtolan liike-elämään, veri veti ravintola-alalle ja pari vuotta sitten Pia perusti Raisioon oman ravintolan, Pian Pakari & Bistron, johon tuli myös oma leipomo. Omassa leipomossa leivottiin bistroon joka päivä tuoreet leivät ja sämpylät, jälkiruokia sekä aidot pizzapohjat. Toki niin on edelleen, vaikka leipomo sijaitseekin nyt tovin kauempana. Pääleipuriksi saatiin kokenut leipuri ja alan osaaja Kimmo Aaltonen, joka tätä ennen oli osakkaana Turussa toimineessa Kotileipomo Aaltonen & Välilä Oy:ssä. Pia Lehtolan apuna ja tukena yrittäjyydessä on toiminut myös puoliso Juha Lehtola.

Vaikka leipomolle olikin omat tilansa ravintolan yhteydessä, olivat ne auttamatta varsin ahtaat ja epäkäytännölliset. Uusi leipomo sijoittuu Naantalin Portti-nimiseen yritystaloon, jossa Pian Pakarin lisäksi toimii myös neljä muuta yritystä: Nurminen Tools Oy, Nordic Gelato Oy, Aalrak Oy sekä Gourmet Shop. Kiinteistön rakennuttajina toimivat Nurminen Tools Oy:n yrittäjät Minna ja Sami Hellsten, muut yritykset ovat kiinteistössä vuokralla.

Uudet leipomotilat ovat huomattavasti entisiä suuremmat ja muutoinkin toimivammat. Tilaa on nyt noin sata neliötä ja lisäksi koneet ja laitteet ovat valtaosin uusia. Työntekijöitä on leipomon puolella kuusi, koko yrityksessä heitä on kuusitoista.

Paitsi omaan ravintolaan, Pian Pakarin leipomon tuotteita menee myös varsinaissuomalaisiin vähittäiskauppoihin. Pian Pakarin sämpylöitä ja makeita herkkuja leipoo Lempäälässä heidän yhteistyöleipomonsa Royal Bakery, minkä ansiosta näitä tuotteita löytyy myös pirkanmaalaisista K-ryhmän kaupoista.

Naantalin kaupunginjohtaja Laura Niemelä vihki Naantalin Portin virallisesti käyttöön.

Leipuriliiton Mika Väyrystä (oik.) kiinnostivat Pian Pakarin sämpylät. Juha Lehtola vasemmalla.

Pia ja Juha Lehtola poseerasivat uusien uunien kupeessa.

Kuva alla. Vasemmalla Juha Lehtola, seuraavina Nurminen Tools Oy:n Minna ja Sami Hellsten, Aalrak Oy:n Hemmo Aaltonen, takana Pia Lehtola ja oikealla Nordic Gelatoa edustanut yhtiön osakas Mikko Niemelä.