Aglio, a difesa del nostro organismo
Il termine aglio deriva dalla, radice, che si ritrova nelle lingue dei popoli celti e che significa caldo, bruciante. In sanscrito è chiamato "bhutagna" vale a dire "uccisore di mostri". La pianta dell'aglio appartiene alla famiglia delle Liliacee, alla quale appartengono anche la cipolla, lo scalogno, l'erba cipollina, il giglio e il mughetto. La parte impiegata è il bulbo. Cresce spontanea in Europa, Asia e Medio Oriente. Nell'antico Egitto, gli adoratori di Sokar, una divinità dell'oltretomba, si adornavano di ghirlande d'aglio. Mentre i devoti della dea Bastet, dalla testa felina, alla quale erano consacrati i gatti, ne mangiavano gli spicchi. Secondo la tradizione, l'aglio è sotto l'influenza del pianeta Marte e del Sole. Come tutte le piante che risentono dell'influenza di Marte, dio della guerra, l'aglio combatte i nemici dell'organismo rafforzando le difese, cioè il sistema immunitario. Inoltre potenzia l'energia muscolare, stimola la sessualità e ripulisce il sangue. Grazie all'infleunza del Sole, il cuore dell'universo, l'aglio protegge il muscolo cardiaco e lo tonifica. Svolge un'azione ipotensiva, in quanto contiene ajoene che svolge un'attività antiaggregante piastrinica che fluidifica il sangue e riduce i rischi della formazione di trombi. Contiene inoltre alliina che, nel bulbo pestato o tagliato, da luogo alla formazione di allicina, un potente antibatterico. Svolge un'azione antimicrotica contro numerosi batteri, virus e funghi. Stimola le difese immunitarie, svolge un'azione disinfettante intestinale e antisettica polmonare. E' anche un ipoglicemizzante, cioè riduce i livelli di zucchero nel sangue, in quanto ricco di acido fitinico che lega le sostanze minerali e si trasforma in inositolo, utile per il corretto metabolismo degli zuccheri. L'aglio fersco è ricco di vitamina C, provitamina A, vitamine B1, B2, e PP. Per uso esterno: ridurre in pasta gli spicchi freschi e applicarli su porri e verruche può essere un buon rimedio naturale per eliminarle. Paola Agnolucci http://www.viverenews.it/?p=7994