LIME januar 2016 by LIME

GRATIS MAGASIN Udkommer i Netto 1. torsdag hver måned

Januar 2016 Nr. 148

VI TESTER

Knoldsotto & squashpasta

DET ER LÆKKERT AT SPISE GRØNT

Mindfulness på Kreta

Den danske madpakke

Hold frokostpause med direktøren, skoleeleven og den hjemløse

smukke stilleben

FÅ DET BEDSTE UD AF DIT NIPS, ARVESTYKKER OG REJSEFUND Ny stjerne i dit tv

NATALI E M A DU E Ñ O “Jeg hoppede ud fra timetervippen og satsede på, at der var vand, når jeg ramte”

SPECIALTILBUD Pr. person

798,SPAR 400,-

Få smag på livet

Tilbuddet indeholder:

Hotel Amerika, Hobro  Mariager Saltcenter er Nordens eneste oplevelsescenter for salt – og alt, hvad der har med salt at gøre. Du kan prøve et dejlig varmt saltbad, se fremstillingen af Mariager sydesalt, syde dit eget salt – og meget andet. Husk at tage badetøj med til centrets ”Døde Hav” med ca. 40 gr. varmt vand og et saltindhold på 30%. E er dagens oplevelser kan du slappe af i skønne omgivelser på et 4-stjernet hotel i Hobro med faciliteter af høj standard. Hotel Amerika er placeret naturskønt i Østerskoven, som støder ned til Mariager Fjord. Der går små grusstier gennem skoven ned til orden. Hotellets køkken er fransk inspireret. Der er 3 pragtfulde golfbaner inden for kort køreafstand, ligeledes er resterne af vikingeborgen Fyrkat.

½ flaske mousserende vin samt chokolade og frisk frugt på værelset sammen med velkomstpakke fra Mariager Saltcenter (inkl. entrébillet) 1 x overnatning 1 x stor morgenbuffet 1 x køkkenchefens 4-retters gourmetmenu

Priskode: L244g

Ankomst alle dage i 2016. Ingen ankomst søndage fra den 01/09 til den 20/12.

Rabatkode: 2421

Pr. person

895,-

738,-

SPAR 355,-

SPAR 317,-

Miniferie i grænselandet

Dejlige Marienlyst

Bov Kro, Sønderjylland 

Strand- og Badehotel Marienlyst, Helsingør 

Tilbuddet indeholder:

2 x overnatning 2 x stor morgenbuffet

1 x kaffe og kage 2 x 2-retters menu efter kokkens valg

Tillæg ved overnatning fredag og lørdag kr. 125,- pr. pers. pr. nat Ankomst alle dage indtil 31.03.2016. Priskode: L63c

1 x overnatning med havudsigt Dagens eftermiddags cocktail (én pr person) og snacks Køkkenchefens udvalgte 3-retters menu Fri entré til Casino Marienlyst (min. 18 år)

Fri entré til Marienlyst Pool med spa-bad og sauna Stor morgenbuffet Frit forbrug af trådløst internet Gratis parkering

Tillæg på fredage og lørdage kr. 200 pr. vær. Ankomst alle dage indtil 1. april 2016. Rabatkode: 2421

Priskode: L61e

Rabatkode: 2421

Bestil nu på tlf. 7626 1960 eller www.smalldanishhotels.dk/lime Ingen ekspeditions- og afbestillingsgebyr. Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl. Begrænset antal værelser til rådighed. Alle priser er oplyst pr. pers. i delt dbl.værelse

Indhold

Januar 2016

Mød den kvindelige stjerne fra DR’s ‘Bedrag’

Nyheder 07 Kultur Der er dømt vaskeægte 70’er-feeling i filminstruktør Thomas Vinterbergs nye drama ‘Kollektivet’

08 Bøger Forfatter Anne-Marie Vedsø Olesen har brugt nutidige film og tv-serier som inspiration til sin nye roman ‘Mordersken’.

10 Design Boligredaktøren har fundet tidløst design, der skaber glæde i en mørk tid

57 Sundhed Brug for lækkert træningsudstyr, så du ikke fryser i kulden? Kig med her

58 Skønhed

Skab smukke stilleben

∞ På

forsiden

12 Interview Mød Danmarks nye stjerneskud, 28-årige Natalie Madueño, der spiller over for Nikolaj Lie Kaas i DR’s nye dramasatsning ‘Bedrag’

27 Fokus Kom til frokost med blandt andre skoleeleven, direktøren og den hjemløse

44 Opskrifter

Bliv inspireret til retter, der er spækket med sunde grøntsager – og smager fantastisk

62 Bolig

Her er otte inspirerende eksempler til, hvordan du samler dine ting i smukke opstillinger

Funky sneakers og striber er forårets hit

Gå 2016 i møde med forskønnende dråber til ansigtet og fornyelse til øjne og vipper

60 Mode Vores stylist glæder sig til et forår med lækre materialer, kunst, farver og striber

Artikler 21 Kvinder på job Få erhvervspsykologens tips til, hvordan du bruger dine erfaringer fra 2015 konstruktivt i det nye år

25 Hverdagsforbrug

bølgeskvulp helt op til havedøren

41 Netto

Du behøver ikke rejse ind i den sydamerikanske regnskov for at finde superfoods. Du finder dem i massevis nede i dit lokale supermarked

51 Den søde Bananen er både sund og nærende, så spis bare løs

53 Sundt liv Træk stikket, stop op, og vær til stede i nuet. Tag med på mindfulnessretreat i de kretiske bjerge

75 Kvinder, der tør Verdens ende er destinationen, når denne måneds modige kvinde stævner ud fra København og begiver sig på tre års jordomsejling

Hver måned 79 Konkurrencer Vind dejlige præmier

87 Horoskop Det siger stjernerne

88 Gæt med Underholdning til store og små

90 Klumme

Nogle mænd spiller fodbold for at score mål og blive stjerner – andre for at slippe for at male husgavlen og rydde op i skuret

Få fem tips, der giver plus på miljøkontoen

39 Mit forbrug Politiker Uffe Elbæk drømmer om et sommerhus med

82 Rejse Oppe nordpå ud til Stillehavskysten ligger Seattle omgivet af rå natur og fuld af charme

Smæk på farverne

Tidløst design

Leder

Redaktion

Snup en pause! Der er stor forskel på, hvordan folk holder frokostpause, alt efter hvor i verden du befinder dig. I Kina er pausen helt op til to timer lang, og efter maden er det helt legalt at slænge sig på skrivebordet for lige at nappe sig en morfar – vel at mærke for at kunne arbejde videre til sent ud på aftenen. I Tanzania er det kutyme, at den, der har tjent penge den dag på for eksempel at sælge et maleri til en turist, køber bønner og majsgrød til de andre. Og så er der selvfølgelig Spanien, hvor siestaen ofte varer fra klokken 13 til 17, og de fleste tager hjem til “la familia” for at spise en varm ret akkompagneret af et glas vino og en tiltrængt lur bag nedrullede gardiner. I vores eget lille kongerige har langt de fleste en halv times frokostpause. Nogle får den betalt af deres arbejdsgiver, andre må selv til lommerne for at få lov til at holde pause med kollegaerne og indtage deres medbragte rugbrødsmadder eller kantinens buffet. Alligevel ser frokosten også vidt forskellig ud, alt efter hvor i Danmark du zoomer ind. Kig med på side 27, hvor du bliver inviteret til frokost hos sygeplejersken, direktøren, den hjemløse, malermesteren og skoleeleven. Og så har du allerede fået smagt og tygget lidt på det nye år. Måske byder menuen på

store drømme og nye eventyr. Eller måske trænger du til at møde en inspirerende person, som kan sætte tanker og drømme i gang hos dig? I så fald må du ikke gå glip af denne måneds modige kvinde, som arbejder målrettet på at kunne stævne ud i sin båd og sejle verden rundt på tre år. Hun glæder sig, men er også lidt skræmt ved tanken om, at hun skal overgive sig til naturens mægtige kræfter og lade sig kaste af sted på de store verdenshave. Ps. Og så er madsiderne spækket med grønt, grønt, grønt. Bon appetit! Rigtig god læselyst! Maria Houen Andersen Redaktør

Salg Produktchef LIME Gitte Kastrup | gk@allercp.dk Tlf. 7234 1234 Sælgere Tom Petersen, Birgitte Vindeløv, Bente Jensen, Marianne Deligniéres, Nanna Endahl, og Anni Gettermann

Produktion og tryk Produktionschef Lisbet Christensen | lc@allercp.dk Aller Tryk A/S Oplag: 200.000 Læsertal: 285.000 (1. kvartal 2015) Distribution: 459 Netto-butikker

Udgiver Aller Client Publishing | Postbox 420, 0900 København C | Tlf. 7234 1200 LIME udkommer 12 gange årligt. ISSN: 1904-1985 LIME tager forbehold for trykfejl. Artikler i LIME må citeres, når det sker med tydelig angivelse af LIME som kilde samt angivelse af måned og år på det nummer, der citeres fra. Tillige skal citatreglerne overholdes. For manuskripter, der indsendes uopfordret, påtager LIME sig ikke noget ansvar.

REDAKTIONEN

Det drømmer vi om i 2016

“Jeg drømmer om rejser og nye eventyr, men glæder mig mest til at hilse på min nye lille niece i marts.”

“At få min datter til at grine helt nede fra maven hver dag – og skønne rejser sammen med min familie.”

“Jeg drømmer om at færdiggøre mit studie med en god karakter og fejre det med en lang rejse!”

“At besøge Samsø, en varm sommer, og så glæder jeg mig til koncerten med Massive Attack i næste måned.”

“Et spændende, lykkeligt og sorgfrit 2016 – og så liiiige en rundrejse i USA som prikken over i’et.”

Ansv. chefredaktør

Redaktionschef

Journalist

Artdirector

Produktchef

Pernille Kleding

Lea Pagh

Camilla Egeborg

Lone Elmehøj Jensen

Gitte Kastrup

4 LIME // 2016

Direktør, Aller Client Publishing Heidi Lundehøj | hl@allercp.dk Ansvarshavende chefredaktør Pernille Kleding | pkl@allercp.dk Redaktionschef Lea Pagh | lp@allercp.dk Redaktør Maria Houen Andersen | mha@allercp.dk Journalist Camilla Egeborg | ce@allercp.dk Artdirector og boligredaktør Lone Elmehøj Jensen | lj@allercp.dk Skribenter Ulla Hinge Thomsen, Sarah Haagerup, Mads Severinsen, Elisabeth Hamerik, Gitte Holm, Cathrine Park Illustrationer Lotte Andkilde Maria Parmin Berger Foto af redaktører Marie Hald og Nellie Møberg Korrektur Yadayada.dk

Aller Client Publishing (ACP) er et content marketing-bureau og en division i Aller Media. ACP leverer content til alle platforme, og vores kundeportefølje tæller bl.a. Lyngby Storcenter, Lederne, Silvan, SEAS NVE, Hjerteforeningen og Team Danmark. Derudover udgiver ACP magasinerne Sundhed+ og Sundhed og er partner på flere af landets mest læste gratismagasiner: LIME i Netto, SKØN i Matas, Kulør i SPAR og GO! i fitness dk, som tilsammen når ud til over 800.000 læsere. Læs mere på allercp.dk

Annonce ‘Min lejlighed i Paris’

‘Forelsket i New York’

‘Klumpfisken’

Dyk ned i et hav af film Læn dig tilbage i sofaen, og se eller gense dine yndlingsfilm, lige når det passer dig. Hvis du er biblioteksbruger, kan du nemlig på Filmstriben.dk se dine yndlingsstjerner direkte på din computer, tablet eller smartphone – hurtigt, lovligt og nemt.

om med på en rejse i filmens verden, og bladr dig igennem Filmstribens store katalog, der byder på alt fra fantastisk animation til tankevækkende dokumentarer og underholdning i verdensklasse. Filmoplevelser er der nemlig mange af, og uanset hvor du befinder dig, kan du nu få del i nogle af de største filmoplevelser fra hele verden – nyere såvel som ældre, som du måske ikke nåede at få set i biografen.

Filmstriben indeholder nemlig over 2.200 spille- og dokumentarfilm for alle aldersgrupper, og hver uge kommer der nye til. Mød blandt andet et umage par i “feel good-filmen” ‘Min lejlighed i Paris’, kom med på en musikalsk rejse i New Yorks musikmiljø i ‘Forelsket i New York’, eller bliv mindet om, hvor vigtigt det er at følge dit hjerte, i den danske film ‘Klumpfisken’. Du kan få glæde af hele herligheden nemt og bekvemt fra sofaen.

Hvad nu hvis jeg ikke er biblioteksbruger?

Fortvivl ej! Du kan nemt blive oprettet som bruger på dit lokale bibliotek og få dig et brugernummer og en pinkode. Derefter har du adgang til alle filmene på Filmstriben (inklusive adgang til bibliotekets andre tilbud). Du skal blot følge instruktionerne til højre.

KOM GODT I GANG Før du kan sætte dig til rette i din egen hjemmebiograf og vælge løs af hele Filmstribens katalog, skal du være biblioteksbruger. Hvis du ikke har brugt Filmstriben før, er her en enkel guide til at komme i gang:

Se film på din computer Gå ind på filmstriben.dk med én af disse browsere: Explorer, Firefox eller Safari. Vær opmærksom på, at Google Chrome ikke understøtter Filmstribens player. Første gang du vælger en filmtitel, dukker der et blåt Silverlight-ikon op i venstre hjørne. Klik på ikonet, og installer Silverlight-playeren. Genstart så din browser, og gå tilbage på Filmstriben. Klik på ‘Se filmen’, brug dit brugernummer og pinkode til dit bibliotek, og vælg dit lokale bibliotek på listen – nu er du klar til at se film!

Se film på tablet eller smartphone Gå ind i App Store eller Google Play, og hent appen ‘Filmstriben – i lænestolen’. Du har adgang til filmen i 24 timer. Du kan sætte den på pause og se den, lige så mange gange du vil. Dit bibliotek bestemmer, hvor mange film du kan se om måneden på Filmstriben.

Onsdag-torsdag 19.30 · Fredag 20 · Lørdag 15 & 20 · Søndag 15 Billetter 33 25 50 75 eller detnyteater.dk

Endnu en international musical-succes i en spektakulær produktion Musik af

Manuskript og sangtekster af

FRANK WILDHORN

Iscenesættelse

DANIEL BOHR

LESLIE BRICUSSE

Scenografi

PAUL FARNSWORTH

Musikalsk indstudering

PER ENGSTRÖM

Om dagen var han Dr. Jekyll,

En musical om kærlighed, begær, hemmeligheder, svig og besættelse

om natten Mr. Hyde…

TOMAS AMBT KOFOD

Koreografi

HAYLEY FRANKS HØIER

JULIE STEINCKE

KURT RAVN

CAMILLE ROMMEDAHL

Carl Christian Rasmussen . Christian Berg . Martin Loft . Kristian Jensen . Simon Duus . Ulla Sell . Michael Lindvad Kim Hammelsvang Henriksen . Mark Agerskov . Rasmus Fruergaard . Søren Bang Jensen . Jesper Paasch . Jenny Asterius Persson Isabel Schwarzbach . Linnea Stenbeck . Anders Teigen . Anna Vaupel . Frederikke Vedel . Nana Mathilde Veileborg Bjelka Oliver Monsrud Lundqvist m.fl.

}

Nyheder Kultur // bøger // design

FOTO Henrik Petit

{

Kulturanmelder Gry Holm vil fejre det nye år med filmkærlighed og et særligt kunstværk.

Gang i lattermusklerne ONEMANSHOW Find smile-

∞ En drøm om

kærlighed

FOTO Henrik Ohsten Rasmussen

Filminstruktør Thomas Vinterberg er igen på banen med et dansk drama, der samler nogle af dansk skuespils allerstørste stjerner. Oplev Ulrich Thomsen og Trine Dyrholm som ægteparret Erik og Anna, der etablerer et kollektiv nord for København, hvor drømmen om fællesskab, kærlighed og sammenhold vokser. Da Eriks elskerinde flytter ind, begynder husfreden dog at skride. Premiere: 14. januar 2016

hullerne frem, og glæd dig til et rigtig godt grin, når Lasse Rimmers fjerde soloshow, ‘Kæpheste’, får premiere. Du kan blandt andet tænke lidt over, om vi danskere kan hygge os uden mad i munden? Og om du er en dårlig forælder, hvis du generelt ikke er super-imponeret af børn? Det er i hvert fald et par af de spørgsmål, Lasse Rimmer bringer på banen i sit onemanshow fra den 28. januar. Se resten af tourdatoerne på fbi.dk

Tilbage til livet PSST!

Statens Museum for Kunst i København giver dig nu mulighed for at opleve, hvordan et af dronningens fødselsdagsmalerier får nyt liv. Følg med, når museets konservatorer med skalpeller og farver restaurerer et kunstværk, så det igen vil fremstå som nyt. Kig med frem til den 28. februar 2016.

TEATER Hiv hele familien med i teatret, og oplev ‘Impossible’, der med sin fine kombination af teater, magi, poesi og digital teknologi fortæller historien om en mand, som mister sin kone og beslutter sig for at hente hende tilbage til livet. Han begiver sig ud på en skæbnesvangerrejse, der bringer ham langt ud i rummet og tættere på sit hjerte. Spiller til den 23. januar 2016 på Husets Teater i København, se mere på husetsteater.dk LIME // 2016 7

Nyheder

{

Kultur // bøger // design

}

Boganmelder Nanna Fløjborg læser sig tilbage til historiske epoker.

Mine favoritter ANNE-MARIE VEDSØ OLESEN 53 år og er oprindelig uddannet læge, men valgte at satse på forfatterkarrieren, da hendes debutroman, ‘Salernos sol’, udkom i 2000. Siden er det blevet til otte romaner, flere noveller og en opera. ‘Mordersken’ er tredje bind i trilogien med ‘Dronningens dame’ og ‘Bastarden’. Alle kan læses selvstændigt.

1920’ernes magi

∞ ROMAN Jeg er vild med universet fra 1920’erne som i ‘The Great Gatsby’, og derfor er ‘Villa America’ lige noget for mig. Den er baseret på en sand historie om Murphy-parret, der købte en villa ved den franske riviera. Her startede de et kunstnerkollektiv, hvor bohemer som Pablo Picasso, Ernest Hemingway og F. Scott Fitzgerald var tilbagevendende sommergæster. ‘Villa America’ af Liza Klaussmann, 200 kr., Politikens Forlag

“Jeg finder inspiration i Game of Thrones og Breaking Bad” Anne-Marie Vedsø Olesen har brugt nutidige film og tv-serier som inspiration til sin nye roman ‘Mordersken’, der foregår i 1500-tallet. TEKST

Nanna Fløjborg FOTO PR

Kan du fortælle om din nye bog, ‘Mordersken’?

Hvad inspirerer dig som forfatter?

Den finder sted i renæssancen, hvor hovedpersonen, Madeleine, befinder sig i Osmannerriget. Her bliver hun oplært som snigmorder, og læseren følger hendes udvikling fra at være ung og naiv til at blive en sej, hårdkogt kvinde.

Jeg synes, at ‘Game of Thrones’ er kunst, og jeg har været meget inspireret af den og ‘Breaking Bad’. Begge tv-serier handler om, hvor kyniske og hårde mennesker kan være, men vi har jo som seere stadig lyst til at følge dem. Sådan er det også i ‘Mordersken’, hvor Madeleine bliver mere amoralsk og brutal i løbet af bogen.

Har romanen et overordnet tema? Selv om handlingen er historisk, er det alligevel en moderne, feministisk dannelsesroman. Temaet er, at Madeleine modnes som kvinde og lærer at sætte præmisserne for sit eget liv, hvor hun kræver at få magt og være ligestillet med mænd. Jeg har savnet nogle seje kvindelige actionheltinder i litteraturen a la eksempelvis Uma Thurman i filmen ‘Kill Bill’. Jeg så hende for mig, da jeg skrev kampscenerne.

8 LIME // 2016

Den første bog, der gjorde særligt indtryk på dig? Shakespeare har betydet meget for mig. Da jeg var teenager, fik jeg Shakespeares samlede værker af mine forældre, og i en sommerferie lukkede jeg mig inde på mit værelse og læste dem fra morgen til aften. Også Tolkien har gjort stort indtryk på mig.

Ministeren Manu

∞ BIOGRAFI Hvordan bliver en dreng fra Indien

til ligestillingsminister i Danmark? Historien om Manu Saren er en inspirerende fortælling, og i den hudløst ærlige biografi fortæller politikeren om opog nedture, magten på Christiansborg, sin skilsmisse og rejsen fra at være en småkriminel teenager til at blive børnebogsforfatter og minister. ‘Manu’ af Manu Saren i samarbejde med Niels Ditlev, 199 kr., Politikens Forlag

TIP! ‘Texas Longhorn’ er et gratis, glitrende og farvestrålende litteraturblad, som serverer litteraturnyheder i ægte ugebladsstil. Bladet kan tages på caféer, i biografer, på uddannelsessteder og i Arnold Busckboghandler over hele landet.

Hos Hansen Rejser er der INGEN fra-priser og ekspeditionsgebyr! Foto: Justin Brown

Miniophold i Svendborg

Dejlige dage i Kiel

Dejlige dage i Malmø

HHH Hotel Ærø

HHHH Grand Hotel Garden

HHHH Maritim Hotel Bellevue Kiel

Oplev det sydfynske øhav på tætteste hold og nyd havets brusen og Fyns skønne natur. Bo på det charmerende Hotel Ærø som ligger ved Svendborgs hyggelige havnefront.

Malmø er et besøg værd året rundt. Det stemningsfyldte hotel ligger helt centralt med nem og bekvem gåafstand til alt, hvad byens hyggelige centrum har at tilbyde.

Hotellet ligger tæt på midtbyen og med en vidunderlig udsigt over Kielerfjorden.

• • • •

2 x overnatninger inkl. morgenmad 1 x 2-retters middag 1 x kaffe og kage ved pejsen Ankomst alle dage frem til 01.06.2016

2 x overnatninger inkl. morgenmad 1 x 2-retters middag (ankomstdag) 1 glas mousserende vin inden middagen Ankomst alle dage frem til 01.11.2016

Pr. pers. i dobbeltværelse

973,-

(Mulighed for 3 overnatninger til kr. 1.207,- pr. pers.)

• • • • • •

2 x overnatninger inkl. morgenmad 1 x 3-retters middag (dag 2) 50% rabat på minibar Indendørs pool 2 børn op til 12 år gratis Ankomst alle dage frem til 30.04.2016 Pr. pers. i dobbeltværelse

Pr. pers. i dobbeltværelse

(Mulighed for 3 overnatninger til kr. 1.331,- pr. pers.)

980,-

(Mulighed for 3 overnatninger til kr. 1.364,- pr. pers.)

937,-

Nyd den dejlige følelse af frihed, hygge og afslapning!

Naturskønne Harzen

Oplev storbyen Berlin

Ren afslapning i Toscana

HHHH Hotels am Kranichsee

HHH Tryp by Wyndham Berlin City East

HHHH Royal Palace

Dette 4-stjernede hotel ligger i det smukke område omkring Goslar og direkte ved søen Kranichsee. Nyd naturen og besøg de hyggelige gamle byer, der præger hele regionen.

Verdensbyen Berlin er fyldt med gode oplevelser: Trendy caféer, smarte indkøbscentre, nyskabende arkitektur og historiske seværdigheder som Brandenburger Tor, Muren og den imponerende boulevard Unter den Linden.

Glem alt om stress og jag, bliv forkælet med de mange SPA-tilbud og nyd den gode mad og de eminente vine lige her i hjertet af Toscana.

• • • •

3 x overnatninger inkl. morgenmad 3 x 3-retters aftenmenu/buffet Gratis parkering Ankomst man. og tors. frem til 01.10.2016

(Mulighed for 5 overnatninger med halvpension til kr. 2.137,pr. pers. Ankomst søndage)

Pr. pers. i dobbeltværelse

1.284,-

• • • • •

3 x overnatninger inkl. morgenmad Gratis parkering Gratis City map 1 barn op til 11 år gratis Pr. pers. i dobbeltværelse Ankomst alle dage frem til 20.12.2016

937,-

• • • • • • •

7 x overnatninger inkl. morgenmad 7 x 3-retters aftenmenu/buffet 1 x velkomstdrink 1flaske lokal vin på værelset Udendørs pool Pr. pers. i dobbeltværelse Gratis parkering Ankomst alle dage fra 30.05 til 10.11.2016

2.479,-

Bestil dit foretrukne hotelophold på www.hansenrejser.dk eller ring på telefon 40 50 07 57. Oplys bestillingskoden LIME13. Åbningstider: Mandag-torsdag 9.30 - 17.00. Fredag 9.30 - 15.30. Lørdag 12.00 - 15.00. Daglig rengøring på alle hoteller. Gode børnerabatter. Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl.

Fordi kør-selv ferie er frihed

Nyheder

Kultur // bøger // design

{

Boligredaktør Lone Elmehøj Jensen har fundet tidløst design, der skaber glæde i en mørk tid.

}

STILFULD BELYSNING

VIDSTE DU, AT ...

materialet mosobambus er en af de mest bæredygtige naturressourcer i verden?

Safari i din stue

Nu har du muligheden for at købe et stykke klassisk design, hvor der både er tænkt over lækre detaljer og naturens ressourcer. ‘Nomad Chair’ fra We Do Wood er fremstillet i det bæredygtige materiale moso-bambus og med fokus på at minimere spild i produktionen. Den klassiske feltstol kan skilles ad og pynter i de fleste rum. 6.375 kr., kaiku.dk

Danske Vipp, som er kendt for deres pedalspande, rykker nu også ind i dine stuer. Firmaet har netop udvidet produktlinjen med en lampeserie, som består af fem lamper til gulv, loft, væg og bord. Det smarte og tidløse ved lamperne er, at de ikke har en fast lyskilde. Dette betyder, at lamperne kan opdateres i takt med udviklingen af lysteknologien, og du får dermed en kvalitetslampe, som du kan have glæde af i årevis. Vipp521 bordlampe, 2.995 kr., vipp.com

∞ Lille spejl

på væggen der

Står du og mangler det allersidste touch i din indretning, kan et par geometriske spejle give et stilsikkert pift. Kombiner flere smukke spejle i forskellige former for et moderne og cool look. Reflection Mirrors, fra 2.995 kr., designdelicatessen.dk

BYD 2016 VELKOMMEN Er du også fan af en praktisk, old school familiekalender, som hænger på væggen i dit hjem, så kan du nu få fingrene i en både grafisk, enkel og bæredygtig en af slagsen. Kalenderen er en slags uendeligheds-kalender, da du genbruger dele af den år efter år. Planner Board er lavet af en plade i birkefiner, læderophæng og papir, som skiftes ud for hvert år, dog ikke strimlen i højre side, hvor årets fødselsdage og højtider noteres. Planner Board, 40 x 42 cm, 449 kr., By Wirth

10 LIME // 2016

” Hverdagschokolade...?

”

...!

Ka’ man så også få sex på en tirsdag?

N YH E D

D BÆ R CR ISPY HNINTEFIBR E MED PLA EVIA O G ST Det lyder måske for godt til at være sandt

Det behøver ikke være kedeligt at spare på sukkeret til hverdag. I Nellie Dellies chokolade er sukkeret erstattet med en unik kombination af kostfibre og sødestof fra Steviaplanten. Det betyder, at du kan træffe bedre valg til hverdag, uden at gå på kompromis med den gode smag. Følg vores Facebookside for flere gode tips til en lidt bedre hverdag: facebook.com/nelliedellies.dk

Nellie Dellies En lidt bedre hverdag

Interview

Natalie Madueño l Født 7. november 1987

i Danmark og opvokset på Vesterbro i København med sin mor, far og to yngre søstre på henholdsvis 25 og 16 år. l Bor i dag i lejlighed på Østerbro med sin kæreste, som også er skuespiller. l Dimitterede fra teaterskolens skuespillerlinje i juni 2014 l Spiller lige nu en af hovedrollerne over for Nikolaj Lie Kaas i DR’s nye dramasatsning ‘Bedrag’, som havde premiere på DR1 den 1. januar. l Er i år aktuel i spillefilmene ‘Swinger’ og ‘Tordenskjold & Kold’.

12 LIME // 2016

Danmarks nye shooting star Danmarks nye stjerne, 28-årige Natalie Madueño, spiller over for Nikolaj Lie Kaas i DR’s nye dramasatsning ‘Bedrag’. Mød hende her, og find ud af, hvordan hun fejede benene væk under instruktør Per Fly, og hvorfor hun, allerede inden hun blev færdig på teaterskolen, landede nogle af de mest eftertragtede roller i landet. TEKST

Sarah Haagerup FOTO Ditte Capion MAKEUP Pil Brøndum Gad

et er februar, og sneen lægger sig som en dyne hen over de mørke gader uden for teaterskolen i København, hvor bybussen kører sin sædvanlige rute, og cyklisterne tramper sig igennem den bidende aftenkulde. Den unge skuespilstuderende Natalie har lige fået fri og står nu alene i et af skolens lokaler og kigger skiftevis ned på sin telefon og ud på sneen, der hvirvler forbi vinduet. Der er sket noget vildt. For en måned siden blev hun kaldt til anden casting som den kvindelige hovedrolle i DR’s nye dramaserie ‘Bedrag’, og nu har casteren ringet og indtalt en besked, imens Natalie var til undervisning i at lægge stemmer til tegnefilm. Natalie tager en dyb indånding og får endelig taget sig sammen til at ringe tilbage. “Det har været en fornøjelse at arbejde med dig, og DR vil gerne tilbyde dig rollen,” lyder stemmen i den anden ende. “Tilbyde mig rollen?” tænkte jeg. Selvfølgelig ville jeg gerne have den. Jeg

smilede over hele femøren, selv om jeg stod der helt alene. Jeg var virkelig, virkelig glad, og jeg kan huske, at jeg sagde, “du må virkelig ikke tage pis på mig.” Jeg kunne ikke cykle hjem på det tidspunkt. Jeg skulle lige sidde lidt og sluge den, før jeg steg op på cyklen i snevejret. Jeg ringede til min kæreste og min mor, men jeg kan ikke huske, hvad jeg gjorde den aften, fra jeg kom hjem. Det er fuldstændig blankt,” fortæller Natalie, der på det tidspunkt ingen filmerfaring havde. Sammenlagt havde hun haft tre dages filmundervisning i hele sin skoletid, og nu stod hun der, allerede inden hun var blevet færdig som skuespiller, med en stor rolle i en tv-serie, som havde Nikolaj Lie Kaas på rollelisten. At få sådan en chance så tidligt ville de fleste på teaterskolen give deres højre arm for: “Det var helt syret at skulle sige det til mit hold, men samtidig også fantastisk, for jeg vidste, at de ville blive så glade på mine vegne. Allerede da vi kom ind på skolen, jokede vi om, hvor fedt det kunne være at få en rolle hos DR. Vi fik simpelthen så tit at vide, at der ikke var noget arbejde til os, t

LIME // 2016 13

Interview cheferne på DR godt sætte deres lid til den ukendte københavner, og seriens instruktør, Per Fly, spottede hurtigt Natalies mod og stærke talent. “Det var et sats at vælge en så ung skuespiller til så stor en rolle. Natalie skulle starte arbejdet på serien, inden hun gik ud af teaterskolen. Men hun overraskede mig, fordi hun allerede havde så meget metode. Du oplever tit nyuddannede skuespillere, der har masser af tilstedeværelse og udstråling, men mangler analyse og metode. Natalie gik bevidst til opgaven med skarp analyse, uden at det gik ud over hendes tilstedeværelse. Hun er smuk uden at være særlig forfængelig. Hun er generøs med sit talent og er ikke bange for at kaste sig ud på dybt vand, hvis arbejdet kræver det,” roser instruktør Per Fly.

Om at blive kendt Et år efter at Natalie gik i gang med indspilningerne, satte hun for første gang sine stiletter på den røde løber. Det skete i februar 2015 til Internationale Filmfestspiele Berlin, bedre kendt som Berlinalen, i den tyske hovedstad, hvor ‘Bedrag’ var blevet udvalgt til at få verdenspremiere. For Natalie var det absurd pludselig selv at stå der omringet af knipsende fotografer. I dag er der mere fuld fart end nogensinde på Natalies karriere, og det er blevet til to andre roller i spillefilmene ‘Tordenskjold & Kold’ og ‘Swinger’, som får premiere i år. I komediefilmen ‘Swinger’, der er instrueret af Mikkel Munch-Fals, spiller Natalie over for blandt andre ‘Rita’skuespillerinden Mille Dinesen og makkerparret Martin Buch og Rasmus Botoft fra ‘Rytteriet’. På kort tid er Natalie strøget til tops blandt branchens tunge drenge, men det er med begge fødder solidt plantet i jorden, at hun forholder sig til fremtiden og alle de store ting, hun på meget kort tid har oplevet. “Det har været et vildt år, på den fede måde. At hoppe direkte fra skole og ud i arbejde har været helt fantastisk. Jeg føler mig meget privilegeret. Det var en omvæltning at gå fra at være elev i skole hver dag til at arbejde og være professionel, men en god omvæltning. Der er ret travle perioder, men jeg elsker at have travlt med mit arbejde,” siger Natalie og fortæller, at t

“Jeg lever i den tro, at jeg stadig kan gå ned og handle i mit nattøj om søndagen, hvis det er det, jeg vil.” når vi blev færdige, fordi der skulle spares og spares.” Efterfølgende måtte Natalie bruge de næste mange måneder på at sætte sig ind i komplicerede juridiske termer i rollen som den ambitiøse og kompromisløse jurist Claudia i tv-serien ‘Bedrag’ om økonomisk kriminalitet, grådighed, korruption og de forbrydelser, som spekulanter, plattenslagere og erhvervsfyrster begår i jagten på rigdom.

Det første møde med Lie Kaas Med sommerfugle i maven er Natalie mødt op på DR, hvor hun skal øve en scene, inden indspilningerne for alvor går i gang i april 2014. Det er Natalies første møde med en af Danmarks mest populære skuespillere, Nikolaj Lie Kaas, der spiller den mandlige hovedrolle som hendes chef i ‘Bedrag’. Seriens instruktør, Per Fly, er der

14 LIME // 2016

også, og hele situationen gør hende nervøs. På et kontor hos DR Fiktion sætter Nikolaj og Natalie sig ved siden af hinanden på hver sin stol. De skal lade, som om de træder ind i en bil og lukker døren, men de har svært ved at holde masken. “Lige pludselig synes vi, at det bliver så åndssvagt, så vi får et kæmpe grineflip. Det var ret befriende. Al min nervøsitet forsvandt fuldstændig i det sekund. Det var simpelthen så nede på jorden, som det overhovedet kunne være,” ler Natalie og fortæller, at Nikolaj får hende til at føle sig tryg, fordi han som person er både jordnær og rar. Rollen som den unge og smukke jurist er Natalies første store rolle, da hendes karriere på skærmen indtil videre udelukkende har talt mindre optrædener i film som ‘Lev stærkt’ (2014) og ‘Steppeulven’ (2015). Til trods for sit korte CV turde

tHEsE Boots ARE MAdE foR RoCkiNG Vores populære loaff™ slouChY Boot, Black leather har en ergonomisk, patenteret sål, fordi vi hos fitflop har den holdning At diNE fØddER ikkE BEHØVER At lidE foR skØNHEdEN

Nærmeste autoriserede forhaNdler: www.soft-spot.dk · M: 2511 3942 ·

CHUkkAMoC™ Boot Black Vejl. udsalgspris 1.099,-

fitflop dk

loAff™ sHoRtY Zip Boot sort skind eller nubuck Vejl. udsalgspris 1.299,-

loAff™ sloUCHY kNEE Boot supernavy eller sort ruskind Vejl. udsalgspris 1.399,-

MUklUk sHoRtY supernavy eller black Vejl. udsalgspris 1.199,-

MUklUkMoCCUff Chestnut Vejl. udsalgspris 1.499,-

Interview

“Det var et sats at vælge en så ung skuespiller til så stor en rolle.” Per Fly om Natalie Madueño i ‘Bedrag’

hun har valgt ikke at tænke for meget på den berømmelse og opmærksomhed, som følger med: “Jeg lever i den tro, at jeg stadig kan gå ned og handle i mit nattøj om søndagen, hvis det er det, jeg vil. Jeg prøver at lade være med at have for mange forventninger til, hvad alt det her kommer til at betyde. For mig er det bare mit arbejde, men jeg er klar over, at det medfører en opmærksomhed, som jeg absolut ikke havde forventet eller set frem til.”

Den snørklede vej til skuespillet Sammen med sine to søstre på 25 og 16 år er Natalie født og opvokset på Vesterbro i København i et hjem, hun beskriver som “helt almindeligt”. De sydlandske træk har hun fra sin far, som kom fra Andalusien i Sydspanien. Natalies mor arbejder som kemiker hos Novo Nordisk, mens Natalies far har knoklet i mange år som tjener og kok. Begge forældre har støttet hende i hendes karrierevalg:

16 LIME // 2016

“Jeg er vokset op med, at jeg selv skulle finde ud af, hvad jeg ville lave, når jeg blev voksen. Ikke noget med at det blev bestemt af mine forældre, eller at jeg absolut skulle i gymnasiet eller på universitetet. Det, jeg ville, var måske lidt sværere end så meget andet, jeg kunne have valgt, og det at blive uddannet skuespiller er ikke ensbetydende med, at der er en karriere klar på den anden side. Men jeg blev ved med at insistere på, at det var det, jeg ville og skulle.” Ikke desto mindre var det til at starte med slet ikke en fremtid på det hvide lærred eller de skrå brædder, Natalie havde i tankerne. Hun ville være dyrlæge og bo sammen med sin veninde i en stor pragtvilla med dyrlægeklinik i stuen. Den idylliske forestilling faldt imidlertid til

jorden, da det gik op for Natalie, at sådan et job indebar, at hun også skulle aflive de nuttede pelsdyr. Interessen for skuespil opstod først senere, da hun i syvende klasse medvirkede i en folkeskoleopvisning af musicaldramaet ‘West Side Story’. I takt med Natalies skolegang voksede den passion, og som 19-årig, nyudklækket fra gymnasiet, besluttede hun sig for at prøve lykken på teaterskolen. Som så mange andre håbefulde fik hun afslag, men det tog ikke modet fra hende. Det tog heller ikke modet fra hende, da hun fik et nej anden gang, hun søgte ind. Men tredje gang ramte hun endelig plet ved at give slip på alle sine forestillinger om rigtigt og forkert.

“Det var helt syret at skulle sige det til mit hold. Allerede da vi kom ind på skolen, jokede vi om, hvor fedt det kunne være at få en rolle hos DR.”

kun r e ! d gæl anuar t e 0j ud Tilb rdag 3 ø til l

Natalie Madueño om … sin første filmoptræden: Jeg ved ikke, hvorfor der står flere steder, at jeg er skuespiller i filmen ‘Råzone’, for det er jeg ikke rigtig. Jeg er statist i filmen og siger “av for fanden”. Det er min første filmreplik til gengæld.

at se sig selv på skærmen: Det er ikke en udpræget rar følelse. De gange, jeg har set mig selv, har jeg tit siddet med hænderne oppe foran ansigtet. Jeg skal se det mange gange, før jeg ikke ser mine egne fejl og tænker, hvad jeg kunne gøre anderledes, hvis vi skulle tage den igen.

fremtidsmål: Jeg kunne godt tænke mig at få lov til at spille “mega-badass”, at have pistoler og slås, lave stunts, fægte og ride på heste gennem ørkenen eller et eller andet. Det ville være sjovt.

“Jeg var ovenud lykkelig og glædede mig som et lille barn. Jeg havde brugt de andre prøver på at tænke på, hvad juryen ville se, og hvordan jeg kunne vise dem det. Men til tredje prøve smed jeg på en eller anden måde det væk og turde hoppe ud i det. Inderst inde vidste jeg, at jeg simpelthen ikke var modig nok de to første gange. Jeg hvilede ikke nok i arbejdet eller i mig selv til at kunne slappe af. Jeg turde ikke gøre det, som det krævede – at hoppe ud fra 10-meter-vippen og så satse på, at der var vand, når jeg ramte. Det turde jeg til gengæld sidste år,” siger Natalie og smiler. ¤

Pelsforet fra Gemmi Eksempel indbytning Din pris

27.900,-10.000,17.900,-

Der er koldt derude!

Kom ind og prøv vores nye kollektion af super lækre pelse, rulam og pelsforet.

Din gamle pels er penge værd!

Benyt dig af vores indbytningstilbud hvor du kan bruge din gamle pels som delvis betaling - spar op til halvdelen af den ordinære pris!

Den Tredje Generation Gl. Kongevej 124 - 1850 Frederiksberg Telefon 33 26 28 48 Hverdag 10:30 - 17:30 Lørdag 10 - 14

Kør sel v-f erie

Hotel Fraganter Wirt

me d

.nu

Rejser me

Du kan ændre dato og hotel helt frem til 30 dage før ankomst.

Garantien gælder, når rejsen er fuldt betalt. Gebyret betales kun ved ændring.

Ialt

8.622,50 d

Valgfri ankomst 4.6.-21.8.2016.

Kurafgift EUR 2,- pr. person over 15 år pr. døgn.

Hovedbyen på den gamle saltvej var engang en af verdens rigeste, og det ses stadig i bybilledet af originalt bindingsværk. Samtidig har saltet skabt en unik kurbadskultur, og dette ophold inkluderer entre til wellnessparadiset Salztherme kun 30 m fra hotellet.

3, 4 og 5 overnatning er se www.happydays. nu

tillæg

Pris med rejsekode

1.199,-

3 overnatninger pr. person i dbl.vær. 3 x morgenbuffet 2 x aftenbuffet 1 x velkomstdrink 3 x entre til saltbad og badeland

Ankomst fredage frem til 16.12.2016. Turistskat EUR 0,62 pr. person pr. døgn.

7 overnatninger fra 2.949,-

Park Hotel Villa Fiorita

Sommerpalads i Norditalien Park Hotel Villa Fiorita HHHH i Veneto

Denne historiske villa med tilhørende hotel og pool kan blive rammen om jeres næste ferieeventyr. Her bor I ideelt mellem middelalderbyen Treviso (18 km), sagnomspundne Venedig (40 km) og Adriaterhavets populære badestrande ved Lido di Jesolo (28 km).

• • • • •

2 børn 0-14 år gratis inkl. morgenbuffet. Pris med rejsekode i Born kr.

5 overnatninger 5 x morgenbuffet 3 x 3-retters middag 1 velkomstdrink 1 vinsmagning

2.349,-

pr. person i dbl.vær. Pristillæg 24.-30.3. og 22.4.-15.10.: 450,31.3-21.4. og 16.10.-1.11.: 250,-

Valgfri ankomst 31.1.-1.11.2016. Turistskat ca. EUR 2,- pr. person pr. døgn.

Feriecenter i Mols Bjerge

Pris med rejsekode

899,-

• 2 overnatninger • 2 x morgenbuffet pr. person i dbl.vær. • 2 x 2-retters middag/buffet • Fri Wi-Fi • Fri adgang til 9-hullers golfbane samt sportshaller m.m. Hotel Fuglsøcentret på Djursland Aktiv ferie med den flotteste udsigt over nationalparken, 1 km fra Fuglsø Strand og tæt på Djurs Sommerland (37 km) og Ebeltoft (15 km). Ankomst mandag-fredag 7.1.-11.3. samt valgfri 17.3.-30.5.2016.

der E og se flere billeler i Europa Brug rejsekoden LIM tel ho re finder du mange fle nu På www.happydays.

Den nordtyske Vadehavskyst

Pris med rejsekode

Sol over hansestaden Rostock

Pris med rejsekode

999,-

Hotel Arlau-Schleuse HHH i Tyskland pr. person i dbl.vær. 2 nætter inkl. morgenbuffet, 3-retters middag/buffet, 1 flaske vin og entre til museum 3 nætter 1.299,- & 4 nætter 1.799,-. Hotel Die Kleine Sonne HHH i Tyskland 3 overnatninger inkl. 3 x morgenbuffet og 2 x 2-retters middag centrumhotel lige ved Neuer Markt.

Hamburg og Altes Land

1.449,-

pr. person i dbl.vær.

Pris med rejsekode

1.099,-

Park Hotel Norderstedt i Tyskland pr. person i dbl.vær. 3 overnatninger inkl. 3 x morgenbuffet, 1 x eftermiddagskaffe og fri parkering i garage. 2 nætter 799,-.

www.happydays.nu eller ring 70 20 34 48

Afbestillingsforsikring kan tilkøbes. Børnerabat gælder ved 2 voksne. Ekspeditionsgebyr kr. 99,-. Forbehold for tryk- og prisfejl samt udsolgte.

tillæg

1 barn 0-5 år gratis. 2 børn 6-14 år ½ pris.

Brug rejsekoden LIME for at få din ferie til specialprisen

Bestil på

Andet barn 4-10 år ½ pris.

1 barn 0-4 år gratis. 2 børn 5-11 år ½ pris.

• • • • •

.nu

3.449,-

Enkeltværelse uden

Seminaris Hotel Lüneburg HHHH

glæde

• 7 overnatninger i Born kr. Pris med rejsekode • 7 x morgenbuffet • 6 x selvsmurt frokostpakke/let frokostbuffet pr. person i dbl.vær. • 6 x eftermiddagskaffe og kage • 6 x 3-retters middag/buffet • 1 x 4-retters middag inkl. aperitif 1 barn 0-3 år gratis. Første barn 4-10 år gratis. • Øl, vin, sodavand ad libitum kl. 10-20

Miniferie i Lüneburg

glæde

Rejser me

Hotel Fraganter Wirt HHH i Ausserfragant På sydsiden af Østrigs gigantiske bjerge Hohe Tauern ligger det lille sted Ausserfragant i Mölltal. Her finder man det hyggelige Hotel Fraganter Wirt, hvor der altid hersker en rolig og familiær stemning, og hvor man rigtigt kan glæde sig til at nyde godt af det østrigske kvalitetskøkken. I området venter masser af oplevelser for både store og små. Ved Obervellach (9 km) ligger et stort badeland med vandrutschebaner og alt godt for vandhunde, og der er kun kort vej til badesøen Grössnitz (3 km).

Enkeltværelse uden

Rejser me

.nu

Østrig all inclusive

NU BESTIL SOMMERFERIEN Ændringsgaranti kun 99,-

glæde

FERIEBUDGET SOMMER 2016 Far .nu3.449,Mor 3.449,Julie 6 år 1.724,50 Oliver 9 år 0,Emma® 2 år 0,-

Åbent hverdage kl. 8-17.

Ta’ vennerne med!

Vi er eksperter i grupperejser. Ring og hør!

Re jse

Udpluk

Håb for følsom og allergisk hud

Er din hud sensitiv, og skal der ingenting til, før den rødmer eller slår ud med allergiske reaktioner, så sørg for at bruge særligt skånsomme cremer og makeup. E-Sensilix serum med mandelolie og E-vitamin er skabt specielt til følsom hud, og Ifølge producenten har serummet en masse gavnlige effekter. Det regenererer huden, lindrer mikroirritation, strammer og fugter, og så er det uden parabener, konserveringsmidler og kunstige duftstoffer. Alle produkter er blevet testet af dermatologer, og udvalgte linjer har også gennemgået kliniske tests gennemført på uafhængige forskningsinstitutter. E-Sensilix serum med E-vitamin fra Pharmaceris A linje, 255 kr. Produkter forhandles hos www.frenchpharmacy.dk eller ring for nærmeste forhandler 2347 2348

Få hjælp fra naturen Uanset om du døjer med allergi, kløende lus, eller du gerne vil slå din forkølelse ned, så gælder det om at alliere sig med nogle skånsomme og naturlige hjælpere. Læs med, og bliv inspireret lige her. TEKST

KÅL PÅ LUSENE UDEN KEMI

De fleste af os har haft uønsket besøg af de små, kløende bæster. Lus er frygtet, fordi de kan være svære at komme af med, når de først har sat sig til rette i hårpragten. I mange år har shampoo fuld af kemisk stads været vejen frem for at slippe af med lusene, men nu er der et alternativ. Den nye shampoo ‘Licener Single Treatment’ er en skånsom shampoo, som kvæler både lus og æg på alle udviklingsstadier. Licener er ekstrakt fra Nee-træet i Indien og virker ved at lægge en hinde omkring lusenes æg og blokere for ilten. På voksne lus virker ekstrakten ved at lukke for lusens åndehuller. Du behøver ikke kæmme men bare at vaske håret almindeligt efter brug. ‘Licener Single Treatment’, 124 kr. b 9837 5491.

Redaktionen

Naturlig hjælp til hjertet Har du nogensinde fået målt dit kolesterol? Hvis ja, så ved du, at kolesteroltallet er udtryk for, hvor meget fedt, du har i blodet. Har du et for højt indhold af fedt i blodet, har du risiko for kredsløbssygdomme, herunder hjertekarsygdomme. Men der er faktisk meget, du kan gøre for selv at sænke dit kolesterol. Ud over motion og sund kost, så er Reg’Activ Kolesterol, ifølge producenten bag, en naturlig vej til en normal hjertekarfunktion. Kosttilskuddet består blandt andet af vitamin B1, som bridrager til normal hjertefunktion, E-vitamin som beskytter cellerne mod oxidativt stress og Rød Ris, som bidrager til vedligeholdelse af et normalt niveau af kolesterol i blodet. Reg’Activ Kolesterol, 299 kr. Læs mere på regactiv.com.

Styrk dit kolesterol med de fem F'er: Fedt Fisk Frugt og grønt Fibre og fuldkorn Fysisk aktivitet

VIDSTE DU, AT ...

fisk indeholder umættede fedtsyrer, der stabiliserer hjerterytmen og gavner hjerte og kredsløb? Fisk sænker ikke dit kolesteroltal, men spiser du fisk i stedet for kød, får du mere af det sunde, umættede fedt og mindre af det usunde, mættede fedt. Alle slags fisk tæller med, også frossen fisk og fiskekonserves. LIME // 2016 19

D I T L A G FOR

I M & DIG

D I T L A G FOR

I M & DIG

1. APRIL - 7. MAJ NY MUSICAL FRA HOLDET BAG ‘’ELSK MIG I NAT’’ DE STØRSTE DANSKE HITS FRA 00´ERNE

1. APRIL - 7. MAJ UNDSKYLD · GIV MIG DANMARK TILBAGE · TÆTTERE PÅ HIMLEN · VI TO · MALENE · VENT PÅ MIG · HOT · LÆKKER MUSICAL I NAT’’ DENY FØRSTE KÆRESTER PÅ FRA MÅNEN ·HOLDET KUN FOR MIG · BAG SOMMER‘’ELSK I EUROPA · OGMIG 20 ANDRE KÆMPEHITS DE STØRSTE DANSKE HITS FRA 00´ERNE ISCENESÆTTELSE KENNETH

KREUTZMANN MANUSKRIPT IDA MARIA RYDEN & KENNETH KREUTZMANN SCENOGRAFI & KOSTUMER RIKKE JUELLUND ARRANGEMENTER & KAPELMESTER JOAKIM PEDERSEN CLAES LARSBANG BOM MADS HJULMAND NIELS H.P. PERNILLE HØJMARK LINE KROGHOLM MIKALA BOSETTI JOAKIM PEDERSEN MINH LE VERONIKA KRØLL VOETMANN

UNDSKYLD · GIV MIG DANMARK TILBAGE · WWW.AARHUSTEATER.DK TÆTTERE PÅ HIMLEN · VI TO · MALENE · VENT PÅ MIG · HOT · LÆKKER CO-PRODUKTION MED AVENY T · 22. JANUAR - 12. MARTS 2016 · WWW.AVENY-T.DK DE FØRSTE KÆRESTER PÅ MÅNEN · KUN FOR MIG · SOMMER I EUROPA · OG 20 ANDRE KÆMPEHITS KREUTZMANN MANUSKRIPT IDA MARIA RYDEN & KENNETH KREUTZMANN SCENOGRAFI & KOSTUMER RIKKE JUELLUND ARRANGEMENTER & KAPELMESTER JOAKIM PEDERSEN CLAES BANG MADS HJULMAND NIELS H.P. PERNILLE HØJMARK LINE KROGHOLM MIKALA BOSETTI JOAKIM PEDERSEN MINH LE VERONIKA KRØLL VOETMANN

WWW.AARHUSTEATER.DK

RK YELOW1.DK

ISCENESÆTTELSE KENNETH

Kvinder på job

ET HELT ÅR KLOGERE

Brug dine erfaringer smart i 2016 Selv om dit arbejdsliv måske føles som en gentagelse af året før, har du højst sandsynligt gjort dig nye erfaringer og lært nyt. Læs med, og få erhvervspsykologens tips til, hvordan du bruger dine erfaringer fra 2015 konstruktivt i det nye år. TEKST

1: GØR STATUS Tegn en tidslinje

Hvis du bare tænker tilbage på hele 2015, kan det være svært at beskrive dit arbejdsår. Start med at sætte dig ned med et stykke papir og en blyant, og tegn en tidslinje. Skriv eller lav små tegninger ud fra dine højdepunkter og succeser.

ARTWORK YELOW1.DK

Vær konkret Dine punkter på tidslinjen skal være så præcise som muligt, så du nemmere kan bruge dem konstruktivt i næste fase. Vær

Mads Severinsen ILLUSTRATION Lotte Andkilde

derfor bevidst om interesser og kompetencer, når du noterer et højdepunkt. Interesser er det, der har gjort dig glad på arbejdet i løbet af året. Det er ikke nødvendigvis det, du er bedst til, men bare det, der har givet dig energi og overskud, og som du kan mærke, at du har lyst til at lave mere af. Sæt så konkrete ord på dine erfaringer, som du kan. Hvad er så fedt ved lige præcis den her del af jobbet? Kompetencer dækker over din faglighed og dine sociale

evner på arbejdspladsen. Måske arbejder du godt sammen med en kollega, eller måske spiller det bare, når chefen udpeger dig til at stå for en større proces. Igen skal du være præcis: Hvorfor var du særligt god i de situationer?

Husk også fejlene Blyanten flytter sig hurtigere, når du skribler dine succeser ned. Husk at gøre plads til de ting, du gjorde knap så godt i 2015. Du skal nemlig ikke kun gøre mere af det gode i dit nye

arbejdsår, du skal også gøre mindre af det modsatte. Opdel stadig i interesser og kompetencer. Var der eksempelvis nogle situationer, hvor du kom til kort rent fagligt? Hvis du mangler kompetencerne til det, du gerne vil, kan du undersøge mulighederne for at styrke dig. Måske var der en periode med trykket stemning på kontoret, hvor du og din kollega undgik hinanden? Hvad kunne du have gjort anderledes? Noter dine tanker til næste fase.

t LIME // 2016 21

Kvinder på job

Det har vi lært i 2015 “Det sidste år har jeg lært, at det betyder alt for mig at have rare kollegaer og være en del af et godt arbejdsmiljø, hvor der eksempelvis serveres frokost til medarbejderne. Jeg vil gerne gå på kompromis med mine arbejdsopgaver for at få de ting.” Nina Toftegaard Pedersen, kommunikationskonsulent

2: SE FREMAD

Få højdepunkterne i spil Papiret foran dig er nu fyldt ud med arbejdsmæssige opog nedture, og du har fået sat ord på de ting, der gjorde dig henholdsvis glad og gav energi, og dem, der gjorde dig trist og demotiveret. Nu vender vi blikket 180 grader og ser frem mod det år, der lige er begyndt. Med det sidste års erfaringer fra dit arbejdsliv sat i system og tidslinje kan du se på, hvad der skal være anderledes i det nye år. De interesser og kompetencer, som står noteret ud fra dine højdepunkter, skal du gå efter at få mere i spil. Det er jo her, at du for alvor nyder jobbet. Omvendt skal du reagere på de områder, hvor du måske haltede lidt i fjor, så du kan pille de negative elementer ud af din arbejdsdag og på den måde øge kvaliteten i den.

3: BRUG DINE ERFARINGER Vær synlig

Alle dine opdagelser gør ikke det store væsen af sig, hvis de bliver liggende i skrivebordsskuffen eller hjemme på natbordet. Snak med de

22 LIME // 2016

ledere og chefer, der kan sikre dig flere af de rigtige arbejdsopgaver. Vær klar i dit sprog, og læg vægt på de nye gevinster, virksomheden får ud af dig, hvis de er med på idéen. De halvårlige MUS-samtaler er et oplagt forum til at komme på banen, men udnyt også de situationer, hvor du snakker om opgaver og opgavefordeling med kollegaer.

Ræk hånden frem Hvis de knap så gode erfaringer ikke skal gentage sig i det nye år, bliver du nødt til at lægge kortene på bordet. Den trykkede stemning mellem din kollega og dig løsnes eksempelvis først, når I får talt om problemet. Indrøm dine egne fejl i situationen, og læg op til, at din kollega skal gøre det samme. Tag snakken hurtigst muligt. At vente gør det kun sværere!

Drøm stort – start småt Er der lige lovligt langt fra dit nuværende arbejde til drømmejobbet? Fokuser på de små skridt i stedet for at glemme dine drømme helt. Selv en lille opgave eller en lille portion

“Som studerende havde jeg en fast rutine med forelæsninger og eksaminer, men som jobsøgende bliver hverdagen flydende. Jeg har lært at strukturere min egen hverdag, så jeg kommer ud af døren, møder de rigtige mennesker og får skrevet ansøgninger.” Cecilie Bach Johansen, jobsøgende (i skrivende stund) “Jeg har fundet ud af, at jeg trives bedst, når jeg bringer forskellige kompetencer i spil. Det vil jeg fortsætte med. Eksempelvis afholder jeg kreative og sjove workshops, hvor jeg skal være på og skabe gode oplevelser, men jeg arbejder også med tungere forbrugerindsigter og analyser.” Louise Overgaard Pedersen, selvstændig

VIDSTE DU, AT …

danske kvinder er nogle af dem, der arbejder mest, når man sammenligner med kvinder fra andre EU-lande? Kilde: Beskæftigelsesministeriet

ansvar kan bevæge dig i retning af ønskearbejdet og give dig fornyet energi. Men er der slet ikke er sammenhæng mellem dine interesser og kompetencer og de krav, du skal leve op til i dit arbejde, er det måske tid til at tænke over andre karrieremæssige veje at gå i 2016. ¤

EKSPERTEN

Karen Marie Diedrichsen er autoriseret psykolog. Hun rådgiver og afholder kurser om leder- og karrierecoaching, personlig gennemslagskraft, stresshåndtering, livskriser og selvværdsproblemer samt konflikthåndteringer. km-diedrichsen.dk

Giv badeværelset et ekstra pift

Med naturens egne miljøvenlige og effektive virkemidler.

Emballagen består af mere end 80% genbrugsplast.

Effektiv mod kalk, snavs og sæberester takket være bl.a. citronsyre.

EU’s miljømærke Blomsten. Læs mere på www.froggy.dk

Effektiv miljøtænkning

Hverdagsforbrug

5 SKARPE TIL EKSPERTEN

Gør hverdagen lidt grønnere Du behøver ikke nødvendigvis lægge din livsstil om for at træffe fornuftige grønne valg i hverdagen. Miljøekspert Vibeke Myrtue Jensen guider dig til fem overskuelige tips, der giver plus på miljøkontoen.

TEKST

Camilla Egeborg

FOTO

iStockphoto

GRATIS APPS TIL INDKØB OG MADRESTER Forbrugerrådet Tænk har udviklet op til flere gratis forbruger-apps som ‘Kemiluppen’, der giver en rød, gul eller grøn tilbagemelding på, om der er skadelig kemi i plejeprodukter, samt ‘Tjek kemien’, der bruges til at spore skadelige stoffer i elektronik, legetøj, møbler og tekstiler. Det er hurtigt og smart, når du står i supermarkedet og vil tjekke en vare, og det skåner både miljøet og dig selv. ‘For resten’ er en smart app til at udnytte dine madrester i lækre opskrifter. Ved hjælp af din smartphone gør du hverdagen grønnere blot ved at scanne varen eller notere, hvilke madrester du har tilovers.

DROP SMID-UD-KULTUREN Der er masser af inspiration til kreativ anvendelse af gamle ting og sager på de sociale medier. Pinterest er en populær side, hvor du kan oprette din egen virtuelle opslagstavle og blive inspireret af andres, og Instagram byder på millionvis af kreative billeder, hvor mange gode idéer er samlet. Genanvend og lav tingene om i stedet for at smide ud og købe nyt hele tiden. Et helt enkelt tip er at sætte fyrfadslys i rengjorte syltetøjsglas som pynt i vindueskarmen.

4 3

DEL MED DIN NABO

Har du nogle søde naboer, der vil få glæde af en pose aflagt børnetøj eller et spisebord, der bare skal smides ud? Under alle omstændigheder er det oplagt at dele. Det bidrager til et godt naboskab og sparer desuden ressourcer. Der er for eksempel ingen grund til, at alle ejer en boremaskine, når man en enkelt gang om året skal bore et hul i væggen.

Forbrugerrådet Tænk er forbrugernes medlemsorganisation med cirka 70.000 medlemmer. Organisationen udgiver blandt andet magasinerne Forbrugerrådet Tænk og Forbrugerrådet Tænk Penge. Se mere på taenk.dk

BRUG LED-PÆREN

Invester i LED-pærer, hvor du sparer overraskende mange penge og ikke mindst energi. Tidligere har mange været skeptiske over for LEDpæren, fordi belysningen var kold, men nu fås pæren med forskellige belysninger, så du kan roligt udskifte pærerne i dit hjem. Gå efter energimærket A+ eller højere, og tjek eventuelt, hvilken LED-pære der er bedst i test på Forbrugerrådet Tænks hjemmeside.

EKSPERTEN

Vibeke Myrtue Jensen er uddannet cand.techn.soc. med speciale i miljø og forbrugeradfærd. Hun arbejder til daglig som miljøpolitisk rådgiver hos Forbrugerrådet Tænk.

UNDGÅ FLUORSTOFFER

Vær opmærksom på fluorstoffer i fødevareemballager. Fluorstoffer er enormt svære at nedbryde i naturen, og de ophobes både i mennesker og dyr og er mistænkt for at være hormonforstyrrende og kræftfremkaldende. Mere end 40 procent af emballager indeholder fluor, som kan påvirke mennesket og miljøet. Der er fundet fluorindhold i blandt andet pizzabakker og emballage til mikrobølge-popcorn. Lav derfor dine popcorn i en gryde, og bag din egen pizza for at undgå skadelige stoffer, eller brug Svanemærket madpapir, bagepapir og muffinforme, hvor fluorstoffer er forbudt.

LIME // 2016 25

PRØV EN ALKOHOLFRI ØL DER ER FULD AF SMAG DET ER IKKE DET SAMME UDEN ØL

Carlsberg Nordic Gylden Bryg er en forfriskende øl med gyldent skær med og blomsterende duft.

Carlsberg Nordic Blond er en uklar øl med frugtige noter af citrus og ingefær.

Carlsberg Nordic er et alkoholfrit alternativ. Carlsberg Nordic har fokus på den gode smag til dig, der gerne vil nyde en god øl uden at have lyst til alkohol. Det er ikke det samme uden øl.

Fokus: Madkultur

Sygeplejersken

Den hjemløse

Håndværkeren

Skoleeleven

Konsulenten

Sådan bruger vi

FROKOST PAUSEN

Elisabeth Hamerik Schwarz FOTO Carsten Bundgaard TEKST

De fleste af os holder frokostpause hver dag, men der er stor forskel på, hvad vi spiser og med hvem. Kom til frokost med fem mennesker i dagens Danmark. LIME // 2016 27

Fokus: Madkultur

“Til frokost får vi set hinanden i øjnene” Louise Breum Petersen, 23 år, sygeplejerske på Lungemedicinsk Sengeafsnit, Amager Hospital. Hvad spiser du til frokost? Jeg laver store portioner til aftensmad – gerne noget med masser af grøntsager og krydderier. Resterne tager jeg med i en bøtte til frokost. Det er lækkert, nemt og hurtigt.

Hvem spiser du med? Vi er inddelt i teams og spiser sammen. Nogle gange har vi for travlt, men det er en vigtig del af dagen, så vi prøver at nå det.

Hvad taler I så om? Vi får set hinanden i øjnene. Vi taler om udfordringer og hængepartier, reflekterer og spørger hinanden til råds. Frokoststuen er et uformelt miljø uden patienter. Her kan vi tale om alt.

Hvad er det bedste ved frokosten? Som single steger jeg ikke store bøffer til aftensmad, så frokosten er mit yndlingsmåltid. Det er et lækkert, varmt måltid, og jeg har nogen at spise med. Som nyuddannet er det også et uundværligt tidspunkt, hvor jeg kan sparre med de mere garvede sygeplejersker.

Hvad kan du ikke lide? Når folk har fisk med – især makrelsalat og torskerogn. På et hospital dufter der rigeligt spændende i forvejen, så når man kombinerer det med makrelsalat … ja, jeg kan faktisk ikke finde noget, jeg har det lige så stramt med.

28 LIME // 2016

MIN KONFIRMATION “MIN KONFIRMATION” er et album, der guider dig til en succesfuld konfirmation. Det er tidsopdelt, så du ved, hvad du skal gøre hvornår. Fuld af inspiration til en god fest med konfirmanden i centrum. En effektiv planner holder styr på alle detaljer og aftaler.

Gode råd gør blå mandag både tryg og sjov. Gæstebogen er lige til at tage ud og med til festen. “MIN KONFIRMATION” har styr på Din konfirmation! Købes på: FORLAGETFORTUNA.COM

PLANNER FEST BLÅ MANDAG GÆSTEBOG

Indhold: 106s + 6 lommer + Gæstebog Pris: 425 kr. Kort til roser: 5 stk. 20 kr. Forhandling: www.forlagetfortuna.com

hjerting rejser - ferier derMed passer dig, året rundt nYhed - MallorCa udflugTer

PÅ

oplys koden “liMe01” 1000 kr) og få havudsigt (værdi

D aL an Le sk uD gu FL iD ug e Te R

eller langtidsrejse til Costa del sol

oplys koden “liMe01” lorca og få rejsebog om Mal

langtidsrejse, Costa del sol Godt 3 stjernet hotel centralt i Fuengirola med udsigt til havnen og stranden. Direkte adgang til strandpromenaden og kun 200 meter til den flotte sandstrand. • • • • •

Fly København, Billund eller Aalborg - Malaga direkte t/r 28 nætter i dobbeltværelse, Hotel Las Palmeras***+, Fuengirola 28 x morgenmad 28 x aftensmad inkl. vin/vand Transport til og fra hotellet

Pris pr. person fra kr.

7.998,-

Afrejse fra Kastrup: 5/1, 19/1, 4/2, 9/2, 16/2, 23/2, 1/4, 15/4 & 2/5 Billund: 6/1, 3/2, 12/2, 22/2, 4/3, 1/4, 15/2 & 2/5 - Aalborg: 23/1, 14/4 & 5/5 Tillæg fra Billund & Aalborg: fra Kr. 495,-

nYhed: Mallorca med udflugter • • • • •

Fly Kastrup - Mallorca t/r inkl. transfer 7 nætter på i dobbeltværelse på Hotel Helios*** - Can Pastilla Morgenmad Aftensmad inkl. vand og vin 3 udflugter: Palma sightseeing, De Mallorcinske vingårde og Herregården La Granja • 1xfrokost på spansk restaurant • Dansk rejseleder på hele turen

Pris pr. person kr.

Oplys kOden “lIMe” ved bestIllIng Medlem af rejsegarantifonden nr. 1717 www.hjertingrejser.dk · Tel. 7022 6710

6.998,-

Afrejse fra Kastrup: 23. april & 23. maj Enkeltværelsestillæg: +950,- Tillæg fra Billund: Kr. 495,-

Telefon 70 22 67 10 www.hjerTingrejser.dk

Fokus: Madkultur

“Det bedste er, når folk køber en vand med til sandwichen” Allan Andersen, 55 år, hjemløs og sælger af Hus Forbi. Hvad spiser du til frokost? Det afhænger af, om der er folk, som køber noget til mig, eller om jeg skal samle flasker. Så alt fra en lækker sandwich til et pølsehorn.

Hvem spiser du med? Altid alene. Jeg spiser kun med andre om morgenen, når jeg henter mine Hus Forbi og får en kaffe og en ostemad. Vi kan ikke stå to sælgere sammen, for så føler folk, at de skal give os begge penge, og det dur jo ikke.

Hvad er det bedste ved frokosten? Når folk kommer ud fra Irma med en flæskestegs-, frikadelle- eller kyllingesandwich. Eller hvis en Ikea-kunde giver mig en madbillet til restauranten. Jeg bliver også glad, når jeg står i kø, og ekspedienten så siger, at ham foran har betalt for mig. Allerbedst er det, når folk køber en vand eller øl med til sandwichen. Så sætter jeg mig lidt væk på en bænk og får en rigtig pause. De frokoster nyder jeg.

Hvad er det værste ved frokosten? De dage, hvor jeg lever af flasker og ikke får samlet nok. Så bliver det bare til en pølse. Eller når det regner i lårtykke stråler, og jeg bliver smidt væk fra der, hvor jeg sidder i læ. Jeg er godt nok et udemenneske, men det er ikke sjovt. Det sker dog heldigvis ikke ofte.

30 LIME // 2016

Havens fugle har brug for din hjælp i den kolde tid

Det er vinter. Jorden er kold, hård og måske dækket af sne. Det er katastrofalt for havens fugle, for så er det umuligt for dem at finde føde i naturen. Fuglenes overlevelse er afhængig af, at du husker at fodre dem. Nature for all seasons tilbyder et sortiment af 100 % naturlige varianter, der sikrer fuglene den fornødne energi til at klare sig igennem den kolde tid. Det er en god idé at servere flere varianter, for så tiltrækker du mange forskellige slags fugle til haven. Vi anbefaler, at du fodrer på foderbræt og i foderautomater. Og så skal du naturligvis huske at servere vand. Vand i haven øger antallet af fugle med helt op til 50 %. I frostvejr er det en god idé at servere lunken vand, så tager det længere tid, inden det fryser til. Du vil med garanti få mange trofaste gæster ved foderpladserne. Tilbyd dem også gerne logi ved at opsætte fuglekasser, hvor de kan søge ly. Så når de også at vænne sig til kassen inden foråret og yngletiden. Besøg os på www.natureforallseasons.com og få flere tips om fodring af havens fugle. Her kan du også deltage i en fotokonkurrence og vinde foderpræmier.

Vital Petfood Group A/S • Birkegaardsvej 3 • DK-8361 Hasselager • Tel.: +45 70 20 40 52 •

www.natureforallseasons.com

Børn behøver ikke at blive køresyge..! KLINISK TESTET

- det naturlige valg Mod køresyge og søsyge uden medicin Sea-Band tages på lige inden turen Virker efter få minutter Anvendes igen og igen 129,50

Tilfreds eller pengene tilbage Sea-Band fås til børn og voksne. Se instruktionsvideo: Seaband.dk/video

Sea-Band fås på er Apoteket hos Matas og i helsebutikker på www.seaband.dk Fremstillet under EU-kvalitetskontrol Sea-Band fremstillet under EU-Kvalitetskontrol, sesamt nærmeste forhandler eller køb direkte på www.seaband.dk

”Mor vi skal skriv e til dem der lave r SeaBand - og sige at de VI RKER !!!! “  Kære SeaBand Jeg hedder Mikke l og er 9 år. Så læ nge jeg kan huske køre op til bedste er jeg blevet køre far og bedstemor syg bare vi skulle . Jeg kaster op 2 ga nge bare på den ko Når vi skal nogen rte tur. steder, glæder je g mig slet ikke og pu-ha det er alts jeg vil vide hvor la å ikke sjovt. ngt vi skal køre, Mor har købt alt muligt jeg skal pr øve, men jeg bliver mor hørte om noge bare sløv og blir al t der hedder Sea ligevel syg. Min band og hun købt til Bornholm hvor e nogen til mig da vi vi også skal sejle. skulle på ferie Jeg tog dem på da vi startede og to g dem først af da hvad, jeg var bare vi kom til Bornholm vildt glad - for je - og ved du g havde det fint hele vejen. Da vi kom til Born holm sagde jeg ti l mor, ”Mor vi skal sige at de virker”. skrive til dem der Både far og mor laver Seaband og er så glade for at hjælper. vi nu endelig har fu ndet noget der Hilsen fra Mikkel. PS: Jeg skal hilse fra far og mor Sør en og Lise Lotte og sige tak.

Fokus: Madkultur

“Frokosten er bare en nødvendighed” Carina Blach, 44 år. Malermester og ejer af virksomheden Malermester Carina Blach. Hvad spiser du til frokost? Rugbrødsmadder – ikke originalt, men det mætter, er nemt, håndterbart og praktisk. Min yndlingsmad er leverpostej med hamburgerryg og agurk. Kald den min udgave af en dyrlægens natmad.

Hvem spiser du frokost med? Både sammen med kollegaer og kunder. Men faktisk spiser jeg oftest alene.

Hvis du spiser med en anden, hvad snakker I så om? Løst og fast og ofte om mad. Og ved kundefrokoster er det primært forretning. Når jeg spiser alene, laver jeg altid noget imens – besvarer mails eller taler i telefon.

Er frokosten ellers ikke en tiltrængt pause? Næ, jeg synes, det er irriterende, at jeg skal stoppe op, bare fordi jeg er sulten. Jeg er ikke god til at blive afbrudt, slet ikke i mit arbejde, som jeg holder meget af. Så jeg ser nok frokosten som at tanke en bil: Det er nødvendigt, fordi jeg rent ud sagt bliver skidesur, hvis jeg ikke spiser. Og det nytter jo ikke noget!

Hvad er så det bedste? Det bedste er, når jeg får chancen for at spise sammen med min gamle makker. Så er frokosten vildt hyggelig; hun hører om mit liv, jeg om hendes, og tiden er der til det.

LIME // 2016 33

Fokus: Madkultur

“Jeg kan ikke hugge maden i mig på syv minutter” Hugo Breki Hjort, 12 år, skoleelev, går i 5.B. Hvad spiser du til frokost? Det skifter, om jeg er hos min mor eller far. Hos min mor får jeg pitabrød med kylling, salat og pesto, og hos min far får jeg rugbollesandwich med kylling og salami, agurk og salat.

Hvem spiser du frokost med? Vi spiser ved bordene i klassen. Tit sidder jeg på min plads og spiser med sidekammeraterne. Andre gange går jeg hen til vennerne.

Hvad taler I så om? Om fodbold eller basketball, eller hvad der lige sker. Vi må ikke være på telefonen i frokostpausen. Af og til spiser vi bare og sætter musik på. For mig er det et godt tidspunkt at “rydde op” i hovedet på, så jeg gider ikke altid snakke.

Hvad kan du ikke lide? Når salamien er for slatten, og hvis nogle af de andre er lidt for “fresh” til min smag; spiller for høj musik, snakker lidt for højt og sådan. Så tager jeg hørebøffer på eller ignorerer det.

Hvad kan du bedst lide ved frokostpausen? Jeg kan ikke hugge maden i mig på syv minutter. Jeg skal have tid til at koble af og spise. Så jeg kan godt lide, at vi har lang tid til det. Vi spiser mellem 11.20 og 11.40, og så skal vi udenfor og holde langt frikvarter.

34 LIME // 2016

NYHED

Beskyt hele familien mod mobilstråling Lækre anti-strålingsprodukter og covers til tablets, smartphones, mobiler og babyalarmer, der giver dig en effektiv beskyttelse mod 55% - 99,9% af mobilstrålerne.

Redu c

erer

fra 5

mob

ilstrå

5%-9

lerne

9,9% Teste t labo i dansk rator ium

Læs mere på www.radicover.dk

Købes hos din nærmeste helsekostbutik eller se liste over vores +100 forhandlere i Danmark på www.radicover.dk

Fokus

“Jeg er sjældent sulten, når de andre er” Anne Rohde, 49 år. Direktør i virksomheden Rohde Business Academy. Hvad spiser du til frokost? En salat fra Torvehallerne eller måske en avocado og en banan. Er det et frokostmøde, står den som regel på sushi. Min frokost skal være sund, for ellers løber jeg tør for energi i løbet af dagen.

Hvem spiser du med? En gang om ugen spiser jeg med mine konsulenter, og ellers holder jeg gerne netværksfrokoster og møder. Når jeg underviser eller har karriererådgivning, spiser jeg alene for at cleare hovedet.

Når du spiser med andre, hvad taler I så om? Arbejde eller udfordringer, som vi kan hjælpe hinanden med. Eller hvordan det går privat med børnene og manden. Men jeg kan også godt lide bare at smalltalke.

Er der noget, du ikke kan lide ved frokosten? Jeg hylder frokostpausen, medmindre den bliver brugt på bagtaleri – hvilket jeg heldigvis ikke oplever. Men hvis jeg er i et godt flow, kan det være lidt irriterende, at man sådan bliver sulten. Og så er jeg sjældent sulten klokken 11.30, hvor mange gerne går til frokost.

Hvad er det bedste ved frokosten? Det sociale. Man griner og hygger. Frokosten giver mig desuden den uformelle kollegafølelse, som jeg ellers ikke får, og det nyder jeg meget. ¤

36 LIME // 2016

Annonce

Få hele verden som din legeplads Er du over 18 år, og har du mod på at rejse ud i verden og udvikle din personlighed og dine kompetencer inden for kommunikation? Så er en uddannelse som guide lige noget for dig.

lem alt om støvede skolebøger og kedelige undervisere. På vores guideuddannelse skal du indstille dig på, at det er sjovt at gå i skole. Alt er anderledes og nyt, og vores tilgang til undervisningen bærer præg af, at det er eleverne, der er i centrum. Det er dig, det handler om, og det er dig, der forlader Service & Co. som en del af branchens bedste rejseguider. Service & Co. er landets ENESTE guideuddannelse, der har statskontrollerede og meritgivende fag på skemaet. Dette sker via et samarbejde med Roskilde

Handelsskole, som på hver eneste uddannelse kontrollerer, at fag og indhold holder det faglige niveau, som er krævet fra Undervisningsministeriet. Hos os får du altså en uddannelse – ikke bare et kort kursus, der henvender sig til et specifikt rejseselskab, men en bred guideuddannelse, som du kan bruge i hele rejsebranchen, og som også styrker dit CV, når du engang vender retur til Danmark. Efter endt uddannelse modtager du både et diplom fra Service & Co. og et diplom fra Roskilde Handelsskole, hvor de fag, som du har gennemgået, er anført. ¤

Mød andre som dig, der gerne vil udfordre deres kreativitet og prøve grænser af.

MERE INFO

Har du lyst til at vide mere eller melde dig til guideskolen, så klik ind på service-co.dk Hvis du har spørgsmål, er du altid velkommen til at ringe til os på tlf. 70 211 222.

“Det fik jeg ud af at blive guide” Jeg har arbejdet i Netto i to et halvt år og er 1. assistent. Jeg holder utrolig meget af at arbejde i Netto og bruger meget af min tid der. Ved siden af går jeg i skole, så jeg trænger til en god pause fra hverdagen. Det var her, Service & Co. kom ind i billedet. Jeg havde hørt en masse om guideskolen i Spanien og fået at vide, at det var verdens fedeste oplevelse at blive guide. Derudover var det også en superfed

ting at have på CV’et, så jeg tog skridtet og meldte mig til guideskolen. Jeg havde rigtig høje forventninger til mit ophold, inden jeg tog af sted, men I kan tro, skolen levede op til dem! Jeg har aldrig på så kort tid lært så meget om mig selv og andre mennesker. Jeg har i den grad lært, hvordan jeg skal håndtere forskellige situationer. Som guide er det dit job, at gæsterne får den bedste ferie nogensinde. Jeg har også

lært en hel del om mig selv, især hvordan jeg reagerer i forskellige situationer. Noget, jeg kan bruge resten af livet. Efter jeg er kommet hjem, kan jeg mærke, at jeg har rykket mig helt vildt, særligt i mit arbejde i Netto og i forhold til at håndtere kunder. Jeg har ikke et sekund fortrudt mit valg om at tage på guideskole. Spring ud i det! Det gjorde jeg. Maja Nedergaard, 19 år.

Power Cleaner – Køkken Fedt & Gulv

Power Cleaner – Køkken Fedt & Snavs

Power Cleaner – Badeværelse Kalk & Snavs

Power Cleaner – Snavs & Skimmel

Mit forbrug

Jeg elsker kødboller fra Ikea” KORT OM UFFE ELBÆK

Politiker Uffe Elbæk drømmer om et sommerhus med bølgeskvulp helt op til havedøren, og så kom han engang til at købe 10 telefonbokse, som endte hos en skrothandler. FOTO

Uffe Elbæk er politisk leder af Alternativet og tidligere kulturminister. Han er 61 år og oprindeligt fra Ry, men bor i dag sammen med sin mand på Frederiksberg.

TEKST Camilla Egeborg Carsten Bundgaard, iStockphoto

Hvad finder altid vej ned i din indkøbskurv? Det bedste knækbrød, som er svenske Leksands. Når jeg har tid til at spise tre stykker knækbrød med kommenost eller honning med min kæreste, er det en perfekt morgen. Som politiker læser jeg samtlige morgenaviser, inden jeg rigtig er vågen, så Politiken, Information og en kande kaffe er et must.

Hvad er din livret? En af mine livretter er svenske kødboller med kartoffelmos, god sovs og tyttebær – gerne fra Ikea. Det er virkelig “comfort food” og ikke specielt sundt, men det er dæleme godt! Min kæreste er heldigvis rigtig god til at lave mad. Vi spiser meget asiatisk, og en af mine favoritter er pho-suppe, som er Vietnams nationalret.

de blev foræret til en skrothandler. Der var ikke andre løsninger, for ellers skulle vi jo have løftet taget af bygningen.

Hvad er dit ultimativt bedste køb?

Det er svært at vælge, men blandt de bedste køb er min fantastiske cykel og mine løbesko fra New Balance. Det køb, jeg har haft glæde af længst, er et maleri af den aarhusianske kunstner Steen Larsen. Han er meget talentfuld, og Uffes kæreste laver ofte asiatiske jeg ejer flere af hans retter. værker. Jeg har haft

Hvis penge voksede på træerne, hvad ville du så investere i? Jeg investerer aldrig i noget. Sådan er mit forhold til penge ikke. Men hvis jeg havde nok penge, ville jeg købe et sommerhus ud til Vesterhavet eller på en klippeskrænt i Skotland. Jeg var i sommerhus tæt på Hvide Sande i sommer, og det var fantastisk. Følelsen af at bo helt ud til kysten, hvor havet nærmest skvulper op mod havedøren. De, der bor lige ved havet, må være de lykkeligste mennesker.

Er der en vare, du er flov over at lægge på båndet? Jeg bliver sjældent flov, men når jeg smider en liter is på båndet, stikker det da lidt til min samvittighed. Jeg bor lige ved isbaren Social Food på Frederiksberg, hvor overskuddet går til socialt arbejde. De har lækker is, som jeg køber med god samvittighed.

Hvad har været dit største fejlkøb? Jeg købte 10 gamle telefonbokse til de studerende, da jeg i 1990’erne var rektor på KaosPiloterne. Idéen var god, men jeg havde bare målt fire centimeter forkert, så vi kunne hverken få dem op ad trapperne, gennem vinduerne eller ind i elevatoren. De stod nede i gården i halvandet år, før

det på væggen i snart 20 år, og der bliver det hængende.

Hvilke tre ting har du planer om at købe?

Uffe drømmer om et hus på en klippeskrænt i Skotland.

Det må være lidt nyt tøj, som jeg skal bruge til nogle arrangementer. Min søn er medejer af tøjmærket Soulland, og indimellem falder der lidt af til mig. “Hey far, var det ikke på tide med en ny trøje?” spørger han lidt henkastet. Jeg tænker ikke altid selv over det. ¤

LIME // 2016 39

TID TIL RO PÅ KRETA

Økologi, udflugter og dansk rejseleder Prisen inkluderer: · Direkte fly t/r, samt transfer til retrætet · Modtagelse i lufthavnen på Kreta af vores danske personale · 7 nætter på det naturskønne Enagron Eco Mountain Retreat · Indkvartering i skønne rustikke stenhuse med eget bad og toilet · 7 gange økologisk morgenbuffet · 7 gange aftensmad bestående af 3-retters menu med økologiske råvarer · Vin og vand til maden om aftenen · Solnedgang og champagne ved den storslåede udsigt fra Agioi Apostoloi · Introduktion til mindfulness og meditation · Temaforedrag med dansk foredragsholder · Daglige mindfulness-sessioner med afspænding, restorativ yoga eller meditation · Guidede vandreture i den uspolerede natur i bjergene · Havevandring med fokus på stedets mange krydderurter og deres medicinske virkning, samt efterfølgende tebrygning og tesmagning · Frokost i bjergene hos de lokale hyrder, samt frokost i klosterhaven

· Dansk rejseleder og instruktør under hele opholdet Afgang fra Billund eller Kastrup hver uge fra april til oktober 2016.

Rekvirér dag-til-dag program for turen, ring 76 12 52 51 eller skriv til lisbeth@tidtilro.dk

✆

76 12 52 51

SPECIALPRIS Fra kr.

Medlem af Rejsearrangørforeningen og tilsluttet Rejsegarantifonden nr. 930.

8.798,-

Pris pr. person ved to personer

U TR

Hverdage 09.00-16.00 Læs mere på tidtilro.dk

Bestielsitil nde in 15.dfeenb 15. n r decembuear

STPILOT

BE ST IN CATEGORY

Tid til ro er nr. 1 i kategorien ”Rejsearrangører”

Netto

6 sunde superfoods Du behøver ikke rejse langt ind i den sydamerikanske regnskov for at opdrive superfoods. Du kan nøjes med at aflægge dit nærmeste supermarked et besøg, for de sunde frugter og grøntsager er slet ikke så ekstravagante og utilgængelige, som du måske tror. TEKST

Gitte Holm FOTO iStockphoto

HJÆLPER DINE KNOGLER

HVAD ER SUPERFOOD? Fødevarer med et ekstra højt indhold af antioxidanter, vitaminer, sunde fedtstoffer og andre gavnlige sager, som gør kroppen sundere. Mens nogle superfoods gør underværker for huden, er andre de rene immunforsvarsboostere, og nogle superfoods menes endda at kunne have en positiv effekt på kræft, sklerose og andre livstruende sygdomme, så der er virkelig god grund til at tilføje lidt superkræfter til dine daglige måltider.

Rosenkål De små, kompakte kugler kan meget mere på den sunde bane, end man umiddelbart skulle tro, og så er kålen en rigtig anti-age-basker. Rosenkål er fyldt med indol-3-carbinoler, som virker beskyttende mod kræft og især brystkræft, hvilket gør den særlig anbefalelsesværdig til kvinder. Herudover har kålen et højt indhold af C-vitamin og folinsyre, som gavner både øjnene og hukommelsen. Da mange kvinder med alderen kan komme til at døje med knogleskørhed, er det vigtigt at forebygge med et højt indtag af kalk, og her kommer rosenkålen igen på banen. En rigtig lille næringsbombe, der kan være med til at forebygge mange af de helbredsmæssige ulemper, der kan komme med alderen.

RIG PÅ OMEGA-3

Chiafrø Hvis du troede, at der var meget omega-3 i laks, så tjek lige chiafrøene, der er rene omega-3mirakler. Faktisk indeholder chiafrø omkring otte gange mere omega-3 end laks, og det er ikke så lidt. I modsætning til laks spiser du nok ikke 200 gram på én gang, men chiafrøene har den fordel, at de ikke smager af ret meget og derfor nemt kan kommes i smoothie, salater eller drysses over yoghurten som en del af din mysli. Foruden omega-3 er chiafrø også rige på kalk, jern, magnesium, fibre og protein samt diverse vitaminer, og frøene har den effekt, at de virker genopbyggende på både hår, hud, negle, muskler, røde blodceller og hjerte. Herudover virker de, på trods af deres størrelse, meget mættende og kan desuden være med til at stabilisere blodsukkeret. Et genialt produkt, der kan anvendes i rigtig mange retter.

Kilder: wikipedia.com, womensday.com, fitliving.dk, health.com superfoodsrx.com

DEN GRØNNE FRA ØSTEN

Edamamebønner Den lækre lille grønne snack, der serveres til sushien, er slet ikke så tosset endda. Edamamebønnerne er nemlig fyldt med proteiner, fibre og isoflavoner, som er en slags planteøstrogen, og tilsammen kan disse næringsstoffer styrke kolesterolet i kroppen og reducere risikoen for hjerte-karsygdomme. Isoflavonerne er især interessante for kvinder, da disse har nogle østrogenlignende egenskaber, som blandt andet kan afhjælpe problemer i overgangsalderen, såvel som at de kan være med til at styrke knoglerne hos kvinder, der har været gennem overgangsalderen.

t LIME // 2016 41

Netto

BEKÆMPER TRÆTHED

SØD MEN SUND Søde kartofler Kan man kalde søde kartofler for ungdommens kilde? Tja, i hvert fald har de et højt indhold af C- og E-vitamin. Og disse to vitaminer slår sig gerne sammen om at bekæmpe solskader og rynker, og betacaroten, som også findes i gulerødder, er med til at give huden en sund og dejlig glød. Det spøjse ved den søde kartoffel er, at den smager dejligt og sødt, men alligevel rangerer lavt på det glykæmiske indeks. Sukkerindholdet er altså ganske lavt, hvilket gør rodfrugten ideel for diabetikere, ligesom den helt generelt vil virke appetitregulerende og blodsukkerstabiliserende. Den søde kartoffel har adskillige immunforsvarsboostere, som dens hvide alternativ ikke kan prale af, og så undgår du i øvrigt det høje indhold af stivelse.

Tomater Hvem skulle have troet, at noget så simpelt som en tomat kunne indgå i kategorien superfoods? Tomaten har et højt indhold af antioxidanter, som mindsker risikoen for hjertesygdomme og flere kræftformer, ligesom de sænker indholdet af det dårlige kolesterol i blodet. Herudover har tomaten en ganske fortrinlig effekt på træthed, da kombinationen af C-vitamin og jern har en opkvikkende virkning. Antioxidanten lycopen, som også findes i tomaten, har desuden en fantastisk effekt på huden, da den booster collagendannelsen. Men ikke nok med det så viser undersøgelser, at selvsamme stof beskytter huden mod solens stråler. Koncentrationen af C-vitamin og lycopen er højest i de økologiske tomater, så du kan derfor sagtens få mere næring for pengene ved at købe økologisk.

DEN AFGIFTENDE KRYDDERURT

Persille Her er der endnu en ungdomskilde, som indeholder en hel del folinsyre, hvilket er med til at afgifte dig. Herudover har persillen et aldeles højt indhold af C-vitamin. Faktisk så højt, at det svarer til tre gange så meget, som du finder i appelsiner. Det høje indhold af C-vitamin er medvirkende til at fastholde et sundt immunforsvar, men det hjælper også til at holde huden ung at se på, ligesom dine led holdes smurte. Når man taler om, at persille har en afgiftende effekt, handler det om klorofyl, som hjælper til at rense blodet og danne nye blodceller. Dette medfører en generel udrensning, hvilket betyder en hurtigere healingsproces ved sygdom eller infektion. Som en ekstra bonus kan det anbefales at guffe løs på bladene, hvis du har dårlig ånde, da dette hurtigt dæmpes, når du spiser persille.

SUND UDEN AT BLIVE FLÅET

Tilbuddene gælder fra lørdag den 9. til fredag den 15. januar 2016, eller så længe lager haves.

∞ Sundt alternativ til pasta Den er lavet på bønner, så du sparer på kulhydraterne. Økologisk bønnepasta, 200 g, 25 kr. pr. styk i Netto.

∞ Den røde superfood En tomatsalat med persille og hvidløg er lækkert og drønsundt for dit helbred. Økologiske cherrytomater, 250 g, 10 kr. i Netto

∞ Gode for huden Brug dem i salaten som det søde indslag. Lav smoothies eller grød. Frosne bær i flere varianter. 250-500 g pr. pose, 9 kr. i Netto.

42 LIME // 2016

∞ Bag selv i en fart Fremtryl selv et super sundt stenalderbrød eller søde muffins med disse to blandinger. Brødblandingen indeholder 500 gram sesamfrø, hørfrø, solsikkekerner, græskarkerner og chiafrø. Toftkær stenalderbrød, muffins eller frø i flere varianter.135-500 g. pr. pose. 25 kr. i Netto.

Kosttilskud af hvidløg ...

Kyolic er det naturlige kosttilskud som holder dig på toppen. Kyolic har mange gode fysiologiske egenskaber. Særligt opretholder Kyolic et normalt kolesterolniveau og bidrager til et normalt kredsløb. Derfor er Kyolic en naturlig del af en sund livsstil. Kyolic er lagret hvidløgs ekstrakt af meget høj kvalitet. Helt fri for sprøjtemidler og uden lugt og smag.

KYOLIC FÅS SOM TABLET, KAPSEL OG I FLYDENDE FORM PÅ APOTEK, HOS

MATAS OG I HELSEKOSTBUTIKKER

,,Jeg har været trofast bruger af Kyolic gennem de sidste 10 år. Jeg føler mig meget tryg ved at tage produktet, og det hjælper mig til at holde min krop sund. Det bedste ved Kyolic er, at det er 100% lugtfri, så jeg kan nyde alle fordele ved at spise hvidløg uden at genere mine omgivelser med hvidløgsånde.” – Grethe Bergstøm Kristensen, Århus

15% RABAT til Limes læsere

Brug rabatkoden LIME. Bestil Kyolic på www.maxi pharma.dk

Gratis forsendelse i tilbudsp erioden, ved brug af rabatkod en. Gælder indtil 29. januar 201 6 kl. 12.

MaxiPharma · Se meget mere på www.maxipharma.dk

Grøn, skøn og sund aftensmad Mange af os vil gerne snige lidt mere grønt og sprødt ind i vores mad. Så her får du fire retter, der er spækket med sunde grøntsager.

“KNOLDSOTTO” MED BACON OG ÆRTER  1 knoldselleri  200 g bacon  1½ dl lunkent vand  2 spsk. parmesanost  ½ tsk. krydderurtesalt  4 00 g friske ærter i bælg (fine ærter fra frost)

 Friskkværnet peber Risotto lavet på knoldselleri i stedet for ris = knoldsotto. Skær baconen i strimler, og steg den sprød på en tør pande. Tag baconen fra, og læg den på fedtsugende papir. Skræl knoldselleri, og riv den på rivejernets grove side. Svits selleristrimlerne på panden i baconfedtet. Rør rundt et par minutter ved god varme. Selleristrimlerne må ikke brænde på. Hæld vand ved, og drys med krydderurtesalt. Riv parmesanosten, drys den over selleristrimlerne, og rør rundt i et minuts tid. Lad knoldsottoen simre et par minutter uden at brænde på, inden ærterne og den sprøde baconen vendes i. Anret, og fordel friskkværnet peber over. 44 LIME // 2016

MEGET MERE GRØNT ‘Grønt og skønt’ er den ultimative grøntsagskogebog med 190 opskrifter, hvor grøntsagerne er i centrum. Du finder alt fra morgenmad til desserter, idéer til madpakken og gæstemad. ‘Grønt og skønt’, Fadls’s Forlag, 380 kr.

Mad

Vietnam møder Mexico, og sød musik opstår.

MEXICANSKE FORÅRSRULLER MED HOT CHILISAUCE Kyllingefyld:  300 g kylling  140 g tomatpuré  1 tsk. sambal oelek (chilipasta)  1 tsk. røget paprika  ½ tsk. spidskommen  Saft af ½ lime  2 dl vand  2 store gulerødder

 1½ dl revet pastinak  2 spsk. kokossukker  1 tsk. salt  1 knsp. cayennepeber  1 knsp. røget paprika Desuden:

 Rispapir  2 avocadoer  2 hjertesalat  1 squash

Chilisauce:

 1 dåse hakkede tomater  2 røde chili  4 spsk. hvidvinseddike  1 æble  1 løg

dem groft, og kom dem på panden sammen med de resterende ingredienser. Lad det simre 5-7 minutter, til vandet er fordampet.

Kyllingefyld: Skær kyllingefileterne i mundrette bidder, og brun dem af på en varm pande. Skræl gulerødderne, riv

Chilisauce: Rens chilien, og snit den fint. Skræl æblet, fjern kernehuset, og skær æblet i tern. Hak løget. Kom hakkede tomater, chili, løg og æble i en gryde. Tilsæt hvidvinseddike, revet pastinak, kokossukker, salt, paprika og cayennepeber. Bring

det hele i kog, og lad det simre under låg i en halv time. Blend saucen glat med stavblender. Lad saucen køle af inden servering. Vask squashen, og skær den i tynde strimler (som spaghetti) med en julienneskræller. Skær squashstrimlerne i 3-4 cm lange stykker. Halver avocadoerne, og skær dem i skiver. Skyl og slyng salatbladene. Fjern den grove midte. Udblød rispapiret

i koldt vand i 10-15 sekunder (udblød dem et ad gangen, så er det hele nemmere at styre). Fordel lidt squashnudler, salat, avocado og kyllingefyld på hvert ark. Rul hvert ark til midten, vip siderne ind, og rul det sidste stykke. Sørg for at rulle det så stramt, du kan, uden at papiret revner. Fortsæt, til du ikke har mere fyld. Rispapir kan købes i velassorterede supermarkeder eller asiatiske grønthandlere.

LIME // 2016 45

Mad

ÆGGEWRAPS MED SVINEKØD, RABARBERCHUTNEY OG GRILLEDE GRØNTSAGER Æggewraps:  4 æg  ½ dl mælk  1 spsk. persille, finthakket  1 spsk. purløg, finthakket  ½ tsk. krydderurtesalt Fyld:

 ½ squash  300 g skinkeinderlår i tern  4 spsk. rabarberchutney (se opskrift længere nede)

 50 g bataviasalat

Slå æggene ud i en skål, og tilsæt mælk, persille, purløg og krydderurtesalt. Pisk det godt sammen. Steg 4 tynde omeletter på en varm pande. Skær squashen i skiver a cirka 0,5 cm, og steg dem på en grillpande. Steg skinkekødet på en pande i lidt olie. Fordel salat, grillet squash, kød og rabarberchutney i hver æggewrap, og rul dem sammen. Rabarberchutney:

 5 stængler rabarber  1 rødløg  1 dl vand  1 spsk. grov sennep  ½ tsk. frisk ingefær, fintrevet

 ½ tsk. sambal oelek  1 tsk. spidskommen  ½ tsk. honning  1 spsk. æblecidereddike  Salt og peber

Med sin syrlige, søde og stærke smag er denne rabarberchutney perfekt til blandt andet grillet kød, svinekød, fjerkræ og karryretter.

46 LIME // 2016

Skær rabarberstænglerne i tern a cirka ½ x ½ cm. Hak løget fint, og sauter det i en gryde i lidt olie ved middelvarme. Kom rabarber i gryden med løg, og sauter dem et par minutter Tilsæt vand, sennep, ingefær, sambal oelek, æblecidereddike og spidskommen. Lad det simre 5-7 minutter. Smag til med honning og salt og peber. t

a m S

T f a n ge

d n a l i ha n e k s i d e m i frys

Find de

Se hele vores udvalg p책 www.thai-cube.dk

Mad

SPICY KØDBOLLER MED TOMATSAUCE OG SQUASHPASTA Kødboller:  400 g hakket oksekød  2-3 cm frisk ingefær  1 fed hvidløg  1 rød chili  2 tsk. groft salt  1 tsk. røget paprika  1 æg  1 spsk. loppefrøskaller  1 tsk. krydderurtesalt  1 tsk. kokosolie Tomatsauce:

 1 løg  1 rød chili  1 dåse hakkede tomater (400 g)

 1 dåse tomatpuré  1 dl vand  2 gulerødder  1 tsk. tørret basilikum

 1 spsk. balsamico  1 tsk. honning  Saft af ½ lime  Lidt krydderurtesalt Squashpasta:

 2 squash  Lidt olivenolie

Der er freestylet lidt over den klassiske ‘Lady og Vagabonden’-ret her, hvor squash har afløst pasta, og kødbollerne har fået et godt skud krydderier.

48 LIME // 2016

Kom det hakkede oksekød i en skål, og kom saltet ved. Rør det sammen til en sej fars. Skræl ingefæren, og riv ingefær og hvidløg fint. Fjern kernerne i chilien, og hak den fint. Kom ingefær, hvidløg, chili og de resterende ingredienser til kødbollerne i, og rør det godt

sammen. Lad farsen hvile i 30 minutter i køleskabet. Fugt hænderne, og form farsen til små kugler. Brun dem på alle sider i en varm, dyb pande med lidt olie. Skru ned til middelvarme, og steg dem i cirka 5-8 minutter Læg kødbollerne på en tallerken, og tilbered saucen i samme pande. Hak løg og chili (uden kerner) fint, og steg det let under omrøring. Kom de hakkede tomater på panden sammen med tomatpuré og vand. Skær gulerødderne i tern, og kom dem ved. Tilsæt tørret basilikum, balsamico og honning. Lad det simre i cirka 10 minutter. Smag til med limesaft, salt og peber. Læg kødbollerne i saucen, og lad dem simre sammen ved svag varme i et par minutter. Vask squashen, og skær den i tynde strimler (som spaghetti) med en julienneskræller. Stænk med lidt olivenolie. Anret squashspaghettien på tallerkener, fordel kødbollerne ovenpå sammen med lidt sauce, og pynt eventuelt med hele basilikumblade. ¤

Din Netto har altid mere end 70 forskellige Løgismose-lækkerier Hvis det står til Løgismose og Netto, skal den gode smag tilbage i hverdagen. Derfor har alle 415 Netto-butikker altid mere end 70 forskellige lækre Løgismoseprodukter på hylderne – til priser, der gør den gode smag tilgængelig for alle.

... og hver eneste er noget helt særligt.

Løgismose Hverdagskaffe af bønner fra det bjergrige Sul de Minas, Brasilien. pr. kg 119.80

Løgismose økologisk æblemost af smagfulde spiseæbler fra fynske haver.

1695

1 kg

kun i

1 liter

Forbehold for trykfejl og udsolgte varer.

250 g

Løgismose økologisk skyr fremstillet med original islandsk mælkesyrekultur.

SOM HJEMMEBAGT - BARE NEMMERE!

Fastelavnsboller

Bag selv - find dem på frost. Som hjemmebagt - bare nemmere! Sæt Mette Munk fastelavnsboller direkte fra fryseren ind i en varm ovn, og se dem vokse sig store og flotte. Der breder sig en skøn duft af bagværk, og du kan dekorere de afkølede fastelavnsboller, lige som du har lyst. Prøv at skære dem forsigtigt op og fyld dem med flødeskum og dit yndlingssyltetøj, eller lad børn og barnlige sjæle pynte med farvet glasur og krymmel.

www.mettemunk.dk

Den søde

Gå bananas i bananer

Bananen har siden starten af 1900-tallet været fast inventar i de danske frugtskåle. Den gule sag er både sund og nærende, så spis bare løs. TEKST

Camilla Egeborg FOTO All Over Press

anskerne elsker de søde gule bananer, der findes i over 35 forskellige arter, som kan være både røde, lilla og grønne. Bananen vokser ikke på palmer, men derimod verdens største urt, hvis stamme består af bladstilke, hvor knopperne vokser sig til en klase med op til 200 bananer.

En sund frugtfavorit Bananen blev opdaget for mere end 8.000 år siden i nærheden af Indonesien, men først i starten af 1900-tallet blev det endelig muligt at importere den til Europa. I dag står Ecuador og Costa Rica for to tredjedele af eksporten, som svarer til over tre millioner tons bananer om året. I Danmark spiser vi flest søde bananer, men i mange

andre kulturer er det den mindre søde madbanan, der hitter. Bananen indeholder fire gange så meget protein, tre gange så meget fosfor og fem gange mere A-vitamin og jern end et æble, så har december sat sine spor i form af et par kilo ekstra på sidebenene, er bananen derfor en ideel spise. Prøv for eksempel de lækre pandekager, vi har fundet til dig.

VIDSTE DU, AT ...

det latinske navn for banan er “musa sapientum”, som betyder “de kloge mænds frugt”? Der er noget om snakken, for indholdet af B6-vitamin er gavnligt for din hjerne og hukommelse.

Bananpandekager med skyr og ananas 3-4 personer

Pandekagerne er sødet med modne bananer og rent vaniljepulver og tilsat en smule syrlighed i form af revet citronskal.

 2 modne bananer  3 æg  1 dl havregryn  1 dl hvedemel  Fintrevet citronskal af ½ citron

11 kilo om året Hører du til blandt dem, der snupper en banan hist og her? Faktisk spiser vi i Danmark gennemsnitligt 11 kilo bananer per indbygger om året. Svenskerne er de største bananspisere i Europa med et årligt indtag på hele 20 kilo per indbygger.

 ½ tsk. vaniljepulver  ¼ tsk. salt  2 tsk. blå birkes  25 g smør til stegning Topping:  ½ moden ananas  1 granatæble  25 g usaltede pistacienødder  100 g skyr  1-2 spsk. flydende honning Skræl bananerne, og mos dem med en gaffel. Rør

bananmosen sammen med resten af ingredienserne til en tyktflydende dej. Opvarm en pande med lidt smør, og sæt dejen af på panden i klatter med en spiseske – der kan være cirka fire pandekager på panden. Steg dem et par minutter på hver side, til de er gyldne og gennembagt. Skræl ananassen, og skær den i små tern. Halvér granatæblet, og pil de små røde kerner ud. Hak pistacienødderne groft. Anret pandekagerne i en høj stak på et fad, og server med skyr, ananastern, granatæblekerner og pistacienødder. Dryp med lidt honning.

TIP!

Bananpandekagerne kan også toppes på amerikansk vis med blåbær, banan, pekannødder og ahornsirup. LIME // 2016 51

FORF RENDE - Ă¸kologiske nyheder -

Sundt liv

At hike gennem bjerglandskaberne er ubeskriveligt smukt, og så er det vildt fedt at udfordre sig selv og sin fysik i det til tider meget kuperede terræn.

Enagron er en familieejet, landsbylignende ranch med huse i brændte gule og rosa farver, der putter sig smukt i det grønne landskab ved foden af øens højeste bjerg, Psiloritis.

Plej sind og sanser på mindful ferie Det er sundt at trække stikket en gang imellem og huske at stoppe op, trække vejret og være til stede i nuet. Det blev skønhedsredaktør Cathrine Park mindet om, da hun var på mindfulness-retreat i de kretiske bjerge. TEKST & FOTO

Cathrine Park

eg har, ligesom de fleste, en temmelig hektisk hverdag præget af deadlines og møder, og selv om jeg trives med travlhed, når jeg sjældent at komme helt ned i gear og trække vejret, før den næste opgave kræver min fulde opmærksomhed. Derfor greb jeg prompte muligheden, da jeg i sommer blev inviteret på mindfulness-retreat med rejsearrangøren Tid Til Ro oppe i de billedskønne bjerge på Kreta – langt væk fra civilisationen.

Ren nydelse Mindful yoga består især af udstrækningsøvelser a la yinyoga og minder meget om en behagelig form for morgengymnastik, hvor alle kan være med.

I syv dage dannede det familieejede retreat Enagron rammerne om en hyggelig, hjertevarm og sanseforkælende rejseoplevelse, og sammen med et hold på 20 søde mennesker fra hele Danmark kunne jeg bare nyde naturen, roen og ikke mindst den skønne græske mad, der

LIME // 2016 53

Sundt liv Maden på Kreta er en helt særlig historie for sig og er efter sigende en medvirkende årsag til, at kreterne lever et langt liv.

DERFOR ØKORETREAT PÅ KRETA

på Enagron naturligvis er 100 procent økologisk og svømmer i kreternes skønhedsserum nummer et: olivenolie. Mums! Hvor sund og velsmagende kost jo er det ultimative brændstof for kroppen, var vores meditative vandreture i bjergene omkring Enagron og mindful udendørsyoga i solopgangen terapi for sjælen.

Du trænger til et pusterum fra en travl og stresset hverdag. Du er vild med økologisk mad – og gerne den græske version. Du holder af udeliv og skønne vandreture i naturen. Du er interesseret i at vide mere om mindfulness. Du kan lide ferier, hvor der også er mulighed for hyggeligt og socialt samvær med andre, eksempelvis fællesspisning.

Bare sig pyt! Mindfulness, som har rødder i buddhismen, betyder at vågne op til det liv, du har lige nu, og acceptere det – på godt og ondt. Men i stedet for at være kærlige og venlige imod os selv

SÅDAN KOMMER DU I GANG Meditation betyder, at du skal koncentrere dig bevidst, og kræver ikke noget udstyr. Meditation kræver bare et rum, hvor du kan sidde eller ligge uforstyrret i en afslappet stilling i 10-20 minutter. Fokuser på noget afslappende musik, på din egen vejrtrækning, eller vær helt fri for at fokusere på noget, og bare lade dine tanker og dit sind være i ro.

54 LIME // 2016

har vi desværre ofte en tendens til at slå os selv oven i hovedet over alle de ting, vi ikke har opnået i livet. Vi bliver rastløse og utilfredse, men burde i mange tilfælde hellere sige pyt og droppe brokkeriet, for det gavner sjældent noget – og da slet ikke humøret og vores egen positive selvfølelse. Jeg havde bestemt ikke noget at brokke mig over i de skønne omgivelser på Kreta, men de inspirerende foredrag om meditation, mindfulness og stress, vi fik af vores danske instruktør, Eva fra Tid Til Ro, gav bestemt stof til eftertanke.

Der er en oase til alle Min uge på Enagron mindede mig også om at åbne sanserne og værdsætte lydene, duftene og farverne omkring mig. Der er mange små fine oaser på stedet, hvor jeg kunne sidde

i fred og ro og meditere og nyde naturen i sin rendyrkede skønhed, men når solen virkelig brændte igennem, og alting nærmest stod stille, var der intet som en forfriskende dukkert i poolen. Mellem klokken 14 og 17 er der “quiet time” ved poolområdet, og det er især dejligt, hvis du rejser uden børn og bare gerne vil ligge og slumre på en liggestol med en bog eller flyde rundt i vandet og filosofere over livet

TIP!

Vil du have en nem trin-for-trin-guide til hjemme-meditation, så snup ergoterapeut og mindfulness-instruktør Lisbeth Tobiesens gode tips på tidtilro.dk

uden at skulle bekymre dig om at støde ind i et badedyr eller komme i karambolage med en maveplasker. Ahhhh! Gid jeg kunne trække stikket lige nu og opleve det hele en gang til! ¤

7 GODE GRUNDE TIL AT MEDITERE et afhjælper fysiske reakD tioner på stress. Din puls bliver sænket, og din vejrtrækning bliver dybere. Dit blodtryk bliver normaliseret, og du sveder mindre. Binyrerne producerer mindre cortisol, og dit sind ældes i et langsommere tempo. Dit immunforsvar bliver forbedret. Din kreativitet bliver øget. Du får nemmere ved at finde kontakten til dig selv og være tro mod dine værdier og behov, og dermed oplever du øget livskvalitet.

Når du er på vandretur i bjergene på Kreta, hvor præmissen er, at du ikke må snakke imens, mærker du virkelig, at du lever!

VÆRD AT VIDE OM REJSEN Jeg rejste med det danske rejseselskab Tid Til Ro, som er eksperter i mindfulnessrejser, og som har afgange til Kreta fra april til oktober fra 8.298 kr. pr. person. Prisen inkluderer 7 overnatninger på øko-retreatet Enagron, fly t/r fra Kastrup eller Billund, morgenmad, aftenmenu, vandreture, mindful yoga, mindfulness-foredrag og dansk rejseleder og instruktør. For det fulde program plus praktisk info tjek tidtilro.dk For andre arrangører tjek for eksempel: levlykkeligt.dk og yogatid.dk

spænding? uro? stress? mening?

Healingsmassage hjælper dig - tilbage til dig

Oplev det - lær det. Kurser og RAB godk. udd. Til et meningsfuldt liv, hvor du gør en forskel Læs mere på www.kilden.dk - bestil brochure: 70 400 600

{

Sundhedsjournalist Stine Troense guider til smart app og lækkert udstyr til træning i kulden.

}

Nyheder

Sundhed // skønhed // mode

FÅ ET GRØNTSAGSBOOST

KOST Januar går hånd i hånd med varm suppe og masser af nærende råvarer. Her får du opskriften på det skønneste grønne måltid, der kan laves i en ruf. Se flere opskrifter på bloggen vanloseblues. blogspot.dk og i bogen ‘Geniale grøntsager fra Vanløse Blues’, som Maria Engbjerg står bag.

Pastinak-power

Pastinakken er en grov grøntsag, der giver dig masser af sunde kostfibre til at mætte og holde maven i gang. Kilde: madpyramiden.dk

∞ Tjek dine modermærker

Modermærkekræft opstår hos cirka 2.000 personer om året i Danmark. Når kræften opdages i tide, er helbredelsesprocenten ifølge Kræftens Bekæmpelse høj. Har du et modermærke, du synes har ændret sig? Er det mon blevet større, og hvad betyder det så? Appen ‘SkinScan’ kan hjælpe dig med at holde øje med dine modermærker og forandringer i huden. ‘SkinScan’ er gratis i App Store

Så mange cigaretter dagligt forkorter i gennemsnit en persons levealder med otte til ti år i forhold til personer, der aldrig har røget. Hvis du får hjælp, har du fem gange større chance for at gennemføre et rygestop, end hvis du prøver selv. Få hjælp på stoplinien.dk

Hold dig varm og tør TRÆNING Er du en af de rå, der løber året rundt

Et plaster på leddet eller musklen

Hvis du har overbelastet dit knæ ved at løbe, har ondt i nakken eller armen efter at have arbejdet for længe foran computeren, eller lider du af slidgigt, kan dette plaster måske supplere eller erstatte de smertestillende piller. Plastret reflekterer den infrarøde stråling, der udsendes med din krops varme, og øger derved overhudens mikrocirkulation. Det betyder en øget blodgennemstrømning i det berørte område, så ophobede affaldsstoffer bortledes via kroppens naturlige udrensning. Fit smerteplaster, 200 kr. for 10 plastre på bioforce.dk.

(eller gerne VIL løbe året rundt!), er SOC’s nye vinterkollektion ‘Gear for Cold Conditions’ god at kende. Specialkollektionen, der består af undertøj, løbebukser med tilhørende trøjer, vindjakker med LED-lys samt huer, strømper og løbevanter, er særligt udviklet til løb i koldt og vådt klima – til både kvinder og mænd. Her ses et udvalg af kvindernes løbegear. Priser fra 99 til 499 kr. i Stadium og på stadium.dk

Kilde: Sundhedsstyrelsen

LIME // 2016 57

Nyheder

Sundhed // skønhed // mode

{

}

Skønhedsredaktør Cathrine Park slår hul på 2016 med forskønnende dråber til ansigtet og fornyelse til øjne og vipper.

Nyt år – nye negle Tag hul på 2016 med lidt farverig fornyelse til neglene. CND’s superholdbare Vinylux-lakker, der lover 8,5 minutters tørretid og fejlfrie negle i syv dage, kommer nu i otte lækre forårsnuancer. Jeg har især udset mig den bronzefarvede ‘Sienna Scribble’ og den delikate rosapink ‘Irreverent Rose’. CND Art Vandal Collection Vinylux Weekly Polish, 125 kr. pr. stk. b 3332 3322

∞ Forbedret hudeliksir

Balance Me har opgraderet deres lækre ansigtsserum ved at tilføje Bidens Pilsa-ekstrakt – en retinollignende aktiv ingrediens designet til at stimulere hudens kollagenproduktion og elasticitet, så serummet bliver endnu bedre til at give løft, fylde og fasthed. Balance Me Anti-Ageing Face Serum, 30 ml, 420 kr. b 2624 3051

TIP!

Fordel serum på ansigt, hals og bryst hver morgen og aften med cirkulære, opadgående massagebevægelser.

Push-up til vipperne Endelig kan danske kvinder også få vipper med push-up-effekt, når Maybellines ‘The Falsies Push Up Drama’ lander på hylderne i starten af 2016. Mascaraen lover volumen og et gedigent løft, der holder vipperne flot buede hele dagen, så du kan springe vippebukkeren over. Maybelline The Falsies Push Up Drama, 120 kr. b 4324 6484

FORÅRSGLØD I JANUAR

Giv din småtriste vinterhud et tiltrængt boost med Goshs nye Lumidrops. Et par dråber, hvor solen normalt ville ramme dig i ansigtet, er alt, der skal til. Du kan også blande et par dråber i din foundation eller ansigtscreme, hvis du ønsker en allround forårsglød. Gosh Lumidrops, 15 ml, vælg mellem tre nuancer, 100 kr. Fås fra 1. februar. goshcopenhagen.dk

58 LIME // 2016

YNDLINGSSVAMPEN Noget af det bedste, du kan gøre for din hud, hvis du spørger mig, er at bruge en Konjac Sponge hver morgen for at give huden en mild eksfoliering og nyde godt af den 100 procent naturlige svamps plejende og blødgørende effekt. Prøv eksempelvis den nye ‘Pure Kamille’, som er god til at lindre tør, rød og sensitiv hud. Konjac Sponge ‘Pure Kamille’, 109 kr. b 6056 4060

Anti-Acne & Anti-Age - Bekæmper fedtet og uren hud - forstærker hudens taBte struktur - reparerer solens skadevirkninger HUSK!

du kan altid få ultralydscannet din hud, og få råd og vejledning i produkter netop til din hud når en af vores rådgivere besøger en forhandler nær dig! Se hvor på www.beaute-pacifique.com

super3 Booster indeholder 3 effektive a-vitamin typer. gendanner taBt collagenstruktur og stimulerer produktionen af collagen og elastin.

nedsætter hudens produktion af propolis til

fedtstof og indeholder

Behandling og foreByggelse af uren hud

- også hos unge. crème métamorphique indeholder 2 effektive a-vitamin typer der mindsker og foreBygger alderstegn.

forstærker og forynger hudens collagenstruktur.

Made In Denmark

Udviklet og produceret i Danmark

www.beaute-pacifique.com

Nyheder

{

Skønhed // skønhed // mode

Stylist Marianne Chloé glæder sig til et forår med lækre materialer, kunst, farver og striber.

}

KUNST OG MODE MØDES Er du til kunst og mode i ét,

VERO MODA, 400 KR.

Spottet på catwalken

Elie Saab S16

Hvem har ikke lyst til at gå de kolde januardage i møde med lidt farve? Det danske skomærke Ecco har designet en farverig kollektion i læder med optimal komfort til dine fødder. Det funky og farverige design giver et nyt pift til din afslappede hverdagsstil. Fra 1.000 kr. Se mere på ecco.com

Stella McCartney S16

Et funky nyt år

Dolce & Gabbana S16

så skal du vende blikket mod tøjmærket Coster Copenhagen. Her har designeren Pia Coster i samarbejde med sin mor, kunstneren Lenna Coster Oddershede, designet en bluse og en kjole, hvor motivet fra et af Lennas oliemalerier indgår. Maleriet bærer titlen ‘Color Creates People’ og ses her sammen med de to styles. Kjole, 799 kr. Bluse, 599 kr. For nærmeste forhandler: b 7222 0231

SHOPPING En af sæsonens store tendenser er striber i alle afskygninger. Brug dem alene, på kryds og tværs af hinanden, eller bryd de lige linjer lidt op med en blomstret del for et fantasifuldt udtryk.

BZR, 599 KR.

60 LIME // 2016

FRANSA, 499 KR. MARIMEKKO, 1.525 KR.

EDITH & ELLA, 1.399 KR.

VERO MODA, 450 KR.

FORHANDLERLISTE BZR 3377 0077 Edith & Ella 3321 4232 Fransa 6315 8515 Vero Moda 9942 3200 Vero Moda 9942 3200 Coster Copenhagen 7222 0231 Ecco ecco.com

100% frugt ikke fra koncentrat

WWW.HARBOE.COM

Skab smukke stilleben Har du også oceaner af nips, arvestykker og rejsefund, som kan være svære at få til at passe sammen, og som mangler en helt speciel plads i dit hjem? Her er otte inspirerende eksempler og tips til, hvordan du samler dine ting i smukke opstillinger. STYLING OG FOTO

Line Kay TEKST Line Kay og Signe Lund

ENSRETNING Bøger er effektfulde, fordi de kan bruges til at skabe plateauer. Mangler du bøger, der matcher hinanden, kan du binde dem ind. Det giver et roligere udtryk, og bøgerne stjæler ikke opmærksomhed fra resten af stillebenet. Brug eventuelt en Dymo til at skrive bøgernes titel på bogryggen.

TIL SMYKKER Et helt enkelt stilleben af to grafiske blomster i klare vaser. Slå et søm i væggen eller en lille knage, og lad dine smykker være en del af udtrykket. 62 LIME // 2015

Bolig

5 tips om stilleben Saml for eksempel dine ting på en bakke – det kan være rart med en afgrænsning. Vælg farver, der harmonerer. Pas på ikke at ville for meget – udtrykket er stærkere, når der er færre, men helt rigtige ting. Husk det personlige islæt. Tænk i kontraster – både i materialer og former.

t LIME // 2015 63

Bolig

FLERE NIVEAUER Du kan sagtens mikse store og små ting i et stilleben, du skal bare stille dem i forskellige niveauer, så proportionerne passer sammen. Meget høje elementer, eksempelvis en stor plante eller vase, skal stå relativt lavt, mens mindre ting kan stilles på et lille tableau. Inddrag også gulv og væg, hvis du ønsker en større opstilling. Sådan får du stilen Tænk i flere niveauer, og brug både gulv og væg. Brug gerne en bænk som udstillingsbord. Find en stor, dekorativ gren i skoven, og sæt den i en stor vase. Brug bøger eller bakker til at samle de mindste ting.

Et moodboard med smukke postkort, plakater, børnetegninger og udklip kan pynte de fleste steder. Du kan enten male væggen som baggrund, bruge en opslagstavle eller – endnu nemmere – gøre som her og ophænge et stykke tekstil.

t 64 LIME // 2016

Bliver du blæst omkul Kan du hjælpe dig Bliver duandre selv eller www.robustborger.dk

n e m r o t s r å n blæst- i enomkuld kritisk situation? - når sto r m en ra s er?

Har I hjemme hos dig en plan for, hvordan I skal agere, hvis strømmen ryger, hvis der går ild i huset, eller hvis det meste af huset pludseligt står under vand? I Danmark er vi heldige. Vi lever i et samfund, som konstant forsøger at forebygge og begrænse konsekvenser af ulykker efter f.eks. storm og brand. Alligevel kan du komme til at stå i en akut kritisk situation, hvor det er nødvendigt, at du ved, hvordan du skal reagere, og hvordan du kan gøre en forskel.

Tilmeld dig kurset Robust Borger på

www.robustborger.dk

i dag og vær med til at gøre en forskel! Kurset er uden udgifter for dig – staten betaler det hele.

Gør du det? Beredskabsforbundet tilbyder dig og din familie et gratis kursus, hvor I lærer, hvordan I kan hjælpe, og hvordan I skal agere i forskellige farlige og udfordrende situationer, hvis dit, jeres eller andres liv er i fare. 4653 Robust Borger_flyer A5.indd 3

11/03/15 06.58

MADEIRA 5

R 6 99 .

MAGELØSE MADEIRA - 8 dage

ISER F

MED SJÆL OG SUBSTANS

Med over 20 års solid erfaring tør vi godt kalde os eksperter i at arrangere rejser til Madeira. Atlanterhavs-øen der betager med fantastiske blomster, gennemsnitlige 22 grader og en perlerække af panoramaudsigter. På denne rejse er alt inkluderet, og der er god tid på egen hånd.

PRISEN INKLUDERER • Fly og transport • Hotel 4 med balkon og havudsigt • All-inclusive på hotellet • Udflugt til Nonnernes Dal, Monte og Kristus-figuren i Garajau • Byvandring i Funchal • Udflugt til Madeiras nordkyst • Dansktalende rejseleder AFREJSE HVER UGE FREM TIL MAJ * DEN ANNONCEREDE FRA PRIS GÆLDER FOR AFREJSEN D. 23/1 & 30/1

VIDUNDERLIGE MADEIRA - 8 dage Er du til luksus, spændende oplevelser og perfekt beliggenhed? Med kun fem minutters gang til Funchals bymidte, bor du på et femstjernet hotel, der har den smukkeste udsigt og et fantastisk haveanlæg. Der er inkluderet tre udflugter og mange måltider.

ISER F

AFREJSE: 27/2*, 12/3* & 16/4

PRISEN INKLUDERER • Fly og transport • Syv nt. på 5 Hotel Pestana Casino Park • Morgenmad • Tre frokoster • To middage • Udflugt til Nordøstlige Madeira • Madeira-vinsmagning • Udflugt til nonnekloster og Cabo Girão • Dansktalende rejseleder * DEN ANNONCEREDE FRA PRIS

R 7. 9 9

BESTIL ONLINE PÅ KULTURREJSER-EUROPA.DK

ELLER RING PÅ 8833 6246 • SE ALLE AFREJSER SAMT FULDT DAGSPROGRAM, PRISINFORMATIONER & REJSEBETINGELSER PÅ HJEMMESIDEN. BOR DU PÅ BORNHOLM, FYN EL. I JYLLAND YDER KULTURREJSER EUROPA EN BRORABAT PÅ 250 KR. PR. PERSON VED AFREJSE FRA KØBENHAVN

Bolig PÅ BORDET Et skrivebord i et hjørne af stuen er ikke bare praktisk. Det er et oplagt sted at lave et fint stilleben af dine pæneste skrivebordssager. Sådan får du stilen Stil blyanter i en pæn kop. Husk en potteplante eller to. Kurve og papirsposer er gode til alle smådimserne. Læg de pæneste bøger i bunker, og brug dem til at opbygge et stilleben i flere niveauer. Afstem farverne, så det ikke bliver farvekaos. Miks gerne nye og gamle ting. Glasmontrer er en hurtig måde at fremhæve ting på, og det meste ligner en million, når det kommer bag glas.

TIP!

Du kan nemt skifte ud i enkelte ting, så stillebenet matcher årstiden.

t LIME // 2015 67

BLOMSTER PÅ VÆGGEN Et vellykket stilleben består ofte af både todimensionelle og tredimensionelle elementer. Og hvorfor ikke lade det todimensionelle element være et værk, du selv har lavet. Køb lidt smukke blomster i din lokale blomsterbiks, tør dem, og brug dem som dekorative elementer – enten i en vase eller som her, hvor der er lavet et lille personligt herbarium, der er en samling af tørrede blomster, som du kan have stående op ad væggen. Alt, hvad du skal bruge, er masking-tape og lærred (begge dele kan fås hos Søstrene Grene eller i Panduro Hobby) og blomster fra din lokale blomsterbiks.

BRUG GRØNT Udnyt de grønne tendenser, og lad masser af planter og blomster fungere som dekorative elementer i dit stilleben – for eksempel ved at lave en hængende have med vaser og skåle fyldt med friskt grønt. Det skal du bruge:  Snor eller knyttegarn  Træperler  Diverse vaser og glas Sådan gør du: Klip snoren i fire lige lange stykker, alt efter hvor langt du ønsker ophænget. Bind båndene sammen i en løkke på midten, så der hænger otte lige lange snore ned. Cirka 20 cm nede ad snorene binder du snorene sammen to og to, så du får fire knuder i samme højde. Cirka 10 cm længere nede binder du en af snorene fra en knude sammen med en af snorene fra naboknuden, så der bliver fire nye forskudte knuder. Gentag øvelsen ovenover, til ophænget har den højde, du ønsker – på den måde laver du et net. Cirka 7 cm under sidste række knuder samler du alle otte snore i en stor knude. Luk snoreenderne, eller hæft med perler. 68 LIME // 2016

Bolig

HYLDEMETER Med to bælter og en planke får du en hylde, der er perfekt til et lille stilleben, og som du kan hænge hvor som helst. Her er alverdens vaser sat sammen i et skønt miks. Det skal du bruge:  2 lige lange bælter  2 vinkelskruer  1 gammel planke (eller ny) Sådan gør du: Skru vinkelskruerne i væggen. Luk bælterne, og hæng det op ved hjælp af to af hullerne. Læg planken på plads.

LIME // 2016 69

DISCOVER

THE MODERN ART OF COFFEE

COFFEE IS NOT JUST BLACK

NESCAFÉ NES_13_6230_NDG_Logo2014_CMYK 15/01/2014 24, rue Salomon de Rothschild - 92288 Suresnes - FRANCE Tél. : +33 (0)1 57 32 87 00 / Fax : +33 (0)1 57 32 87 87 Web : www.carrenoir.com

Ce fichier est un document d’exécution créé sur Illustrator version CS6 ou ultérieure.

CMYK

M100 Y100 RÉSERVE

GRADIANT CMYK

Kvinder, der tør

Vibeke er bevidst om, at mange ting kan gå galt, når hun er alene på de store have.

SERIE OM SEJE KVINDER I LIME sætter vi fokus på kvinder, som vi synes er særligt modige, og som gør noget, vi andre ikke tør. De går imod strømmen, sætter liv og helbred på spil, og de kæmper for det, de tror på.

Jeg er blot en lille prik på verdenskortet” Verdens ende er destinationen, når Vibeke Svenningsen om to års tid stævner ud fra København og begiver sig på tre års jordomsejling helt alene. På trods af minimal sejlererfaring er hun fast besluttet på at udleve sin store drøm og forlade de trygge rammer herhjemme. TEKST

Camilla Egeborg FOTO Carsten Bundgaard

ørket var faldet på, og vinden susede i gaderne på Vesterbro. Inden døre sad Vibeke Svenningsen i sofaen i sin hyggelige lejlighed. Og pludselig kom det til hende: Den 33-årige HR-medarbejder traf en stor beslutning, men efterfølgende luftede hun ikke tanken for nogen som helst. Den aften besluttede hun at forlade Danmark og sejle

LIME // 2016 71

Kvinder, der tør

t Vibeke Svenningsen er 33 år, single og bor på Vesterbro i København. Hun er HR-medarbejder hos Mærsk Line. Følg med i forberedelserne og rejsen på vesterbrotilverdensende.dk

jorden rundt alene, vel at mærke uden den mindste sejlererfaring. Kort tid efter så hun et interview med Mikkel Beha Erichsen fra det populære tv-program ‘Kurs mod fjerne kyster’, hvor han rådede danskere med sejlerdrømme til, at de skulle se at komme af sted. Den sætning blev afgørende for Vibeke Svenningsen, og ordene er blevet hendes drivkraft. For få år siden fik hun ellers drømmestillingen hos Mærsk Line, og de klunsede møbler blev udskiftet med stilet dansk design, garderoben fyldt med designertøj og køleskabet med Irma-varer. Voksenlivets goder var endelig en realitet. Men var det egentlig alt, hun havde drømt om? I dag er designertasken skiftet ud med en drabelig harpun, som hun ivrigt viser frem i sit soveværelse. “Undskyld, hvis her lugter lidt underligt – det er neopren fra mit dykkerudstyr,” forklarer Vibeke Svenningsen smilende. Efterfølgende fægter hun rundt med en avanceret fiskekniv, som skal bruges til at partere friskfangede måltider i de tre år, hun er til havs. Da beslutningen blev taget, skulle der pludselig spares mange penge op. Alle abonnementer og

foreninger blev opsagt, en lejer flyttede ind i stuen, og økovarerne blev udskiftet med dem fra nederste hylde i supermarkedet. “Mine forældre spurgte, om jeg ikke kunne nøjes med at blive gast på en båd, men det svarer til at være passager i en bus. Jeg vil selv have ansvaret. Efter jeg spurgte, om de ville fejre juleaften i Caribien, når jeg er kommet dertil, bakkede de mig pludselig op,” griner Vibeke Svenningsen. Ikke alle har reageret lige positivt, når hun fortæller om sin rejse. “Nogle tester mig og spørger for eksempel, hvilken båd jeg skal sejle i. Det ved jeg ikke endnu. De griner lidt og ønsker mig held og lykke. Men andre er fascinerede og ville gerne turde tage af sted selv.” En samtale med et par erfarne sejlere, der efter mange år stadig tøvede med at tage på langtidssejlads, gjorde dog indtryk på Vibeke Svenningsen: “Det plantede en lille tvivl i mig. Hvordan i alverden skulle jeg

“Jeg er gået fra at bruge min weekend på cocktails i byen til at tage ud på Øresund i Goretex fra top til tå.”

72 LIME // 2016

“Jeg føler mig mest levende og fri, når jeg rejser.”

dog kunne sejle jorden rundt med tre års erfaring fra de danske farvande?”

DRAGET AF HAVET Allerede som 14-årig blev Vibeke Svenningsen bidt af en gal globetrotter på en familierejse til Grønland. Skønheden, stilheden og naturen tryllebandt den ellers skeptiske teenager, og siden er det blevet til blandt andet rygsækrejse i Afrika, et år i New Zealand og arbejde som divemaster på en sejlbåd i Australien. “Down under” opdagede hun for alvor kærligheden til det storslåede ocean. “Efter en lang og udmattende dag med dykning og gæster om bord satte jeg mig altid ud på fordækket helt alene og så solnedgangen, når vi sejlede mod land. Den følelse var helt speciel, og havet har bare t altid haft en beroligende effekt på mig.”

Kvinder, der tør

“Jeg er i naturens vold og blot en lille prik på verdenskortet, som er dybt afhængig af strøm, vejr og vind.”

Gennem sit arbejde hos Mærsk Line har hun taget Søfartsstyrelsens duelighedsbevis og har tilmed mulighed for at sejle i klubbens sejlbåde flere gange ugentligt. Der er stadig mange ting at lære, men da hun endelig samlede mod og overtog styringen om bord på sejlbåden, følte hun sig flyvende.

I NATURENS VOLD På det åbne hav lurer mange farer, og der er tusindvis af kilometer til civilisation og lægehjælp. “Jeg er bevidst om, at mange ting kan gå galt undervejs, men jeg har lovet mig selv ikke at gå rundt og være bange, for det nytter ikke noget,” siger Vibeke Svenningsen. Den første store udfordring venter ved den stærkt trafikerede engelske kanal. Tidevand, enorme containerskibe og stærk havstrøm er ikke til at spøge med. På vej til Tenerife passerer hun Biscayen, hvor der er voldsomme efterårsstorme, og på den spanske ø må hun vente på passatvinden, som skal bære hende over Atlanterhavet. Vibeke Svenningsen har taget det store, gamle atlas ned fra hylden og udpeger ruten, mens hun passioneret forklarer: “Jeg er i naturens vold og blot en lille prik på verdenskortet, som er dybt

74 LIME // 2016

Ruten er lagt ned til mindste detalje.

afhængig af strøm, vejr og vind. Det fascinerer mig, men det betyder også, at jeg må være yderst opmærksom. Hvad i alverden gør jeg, hvis jeg ender midt i en ruskende storm alene? Jeg sætter min lid til, at jeg har nok erfaring til at håndtere den.” Et kritisk område på sejlruten er Adénbugten, som hun udpeger i atlasset nord for Somalia. Området er berygtet for de mange pirater, der ikke tøver med at kapre, voldtage og tage gidsler. “Måske ender min båd om bord på et større skib med bevæbnede vagter. For igennem bugten, det skal jeg, pirater eller ej,” fastslår hun. En sejlrute neden om Sydafrika vil nemlig tage et helt år mere. Og flere år på verdenshavnene har da også sin pris. Det betyder blandt andet farvel til det faste job, gode kollegaer, familie, venner og lejlighed samt hverdagen i København, som hun også holder uendeligt meget af. “Jeg kommer til at savne det hele mere, end jeg aner. Rejsen er jo ikke tre års ferie og solbadning på dækket. Gad vide, hvordan det føles, når nat glider over i dag efter flere måneder til havs? Bliver det ensomt at sidde på min lille båd og spise

makrel i tomat for femte gang på en uge? Hvad gør jeg, hvis sejlet flænser?” Men for Vibeke Svenningsen har der altid været kort fra tanke til handling. Når hun får en idé, kan hun ikke vente med at udleve den. Derfor er jordomsejlingen et projekt, hvor hendes tålmodighed bliver sat på en alvorlig prøve.

HUSK AT DRØMME Stillehavet er noget af det, hun ser mest frem til. Her har hun tænkt sig at sejle rundt længe, for det handler ikke om at nå jorden rundt på tid, men derimod at opleve nye kulturer, spændende mennesker og afsides øer, der er utilgængelige for flytrafik og turisme. Hun glæder sig med andre ord til det simple liv, hvor hun kommer helt ned i gear. “Jeg føler mig allermest levende og fri, når jeg rejser. Den følelse bliver forstærket af, at jeg kan sejle frit rundt og tage tingene i mit eget tempo,” siger hun. Veninderne er godt i gang med at stifte familie. Vibeke Svenningsen indrømmer, at hun ville have svært ved at dele rejsen med en kæreste. Skulle den rigtige dukke op i løbet af de næste to år, tager hun ham nok med alligevel. Børn er ikke noget, hun tænker så meget over, men hun vil ikke udelukke at blive mor en dag. “Det vigtigste er at drømme. Ingen drømme er for store eller små. Forstadslivet på villavejen er lige så rigtigt for min veninde, som den kommende rejse er for mig. Jeg er gået fra at bruge min weekend på cocktails i byen til at tage ud på Øresund i Goretex fra top til tå. Min drøm er ved at gå i opfyldelse.” ¤

Mod overvægt

Gennem-testet SLANKE-produkt til både mænd og kvinder!

Er du hurtig, kan du tabe dig med 67% rabat.

Kolibri er et effektivt natur-middel mod overvægt. 20-25% bedre forbrænding Mindst 40% lavere kaloriebehov vægttab 3-4% pr. uge. (Læs mere om dette på de næste sider).

Special-tilbuddet gælder de første 1000 kunder, herefter normalpris. På www.ShopVital.dk kan du se om tilbuddet stadig gælder! Læs mere

Kolibri™ øger din samlede evne til at reducere vægten med op til 62,5% Kolibri™ er brugt af mange i Norden, med super-gode resultater. Vi ved at manges Nytårs-forsæt er slankning. Derfor giver vi en special-pris til de første 1000 kunder. Herudover giver vi dig Garanti for et ønskeligt resultat. Vi giver 67% rabat til de første 1000 kunder. De betaler således kun kr. 299,- for den første bøtte til 2 uger. Efterfølgende bøtter kr. 189,(Du sparer kr. 381 pr bøtte) Køber du nu mens tilbuddet gælder, bliver du “Fordels kunde” og du vil hele år 2016 kunne få Kolibri™ med denne rabat.

Fakta om Kolibri™

Kolibri™ øger din VRP (Vægt-Reduktions-Potentiale)

1. Kroppens evne til at forbrænde fedt stiger med 20-25%

En persons VRP er forholdet mellem forbrænding og kaloriebehov.

2. Kroppens kaloriebehov falder med over 40%

Ved at påvirke både kroppens forbrænding og kaloriebehov, kan Kolibri™ forbedre dit vægttabs-potentiale med op til 62,5%!

3. Kolibri™ er lavet af plantestoffer, der er langt stærkere end tidligere generationer af virkestoffer. 4. Kolibri™ har ingen kendte bivirkninger.

Fedtforbrænding 20-25% op

Hvis vi for nemheds skyld beregner dette i vægttab, vil det for de fleste dreje sig om et vægttab på 3-4% af kropsvægten pr. uge. Dette er overraskende højt og vi er overbeviste om, at ingen andre slankekure er i nærheden heraf. Vil du prøve en 100% seriøs og effektiv slankekur, så gå allerede i dag ind på www.ShopVital.dk, for at sikre dig den super-gode rabat.

Kalorie behov 40% ned

Vægttab 3-4% pr uge

Gennemsnitligt vægttab på 3,2% pr uge

Kolibri er grundig testet, ikke på dyr, men af personer som ønskede vægttab! I testgruppen var der både mænd og kvinder i forskellige aldre. Testpersonernes resultater blev vurderet af tre uafhængige helsekost eksperter. Kriterierne for at være testperson var, en overvægt på mindst 10%. I praksis betød det, at de havde en overvægt på mellem 6 og 25 kilo. Testen varede fra 5 til 11 uger afhængig af startvægten.

I tabellen nedenfor kan du se, hvor mange kilo du kan tabe med Kolibri™. Find din nuværende vægt i det øvrerste lilla felt. Hvert felt du kigger ned under din vægt, udgør en ny uge med Kolibri™.

OBS! Der er selvfølgelig mange, der må afslutte før de 7 uger, der beregnes i tabellen, fordi de allerede har nået sin idealvægt. Ugestart

60 kg

70 kg

80 kg

90 kg

100 kg

110 kg

120 kg

Efter 1 uge

58,1

67,8

77,5

87,1

96,8

106,5

116,2

Efter 2 uge

56,5

65,7

84,3

93,7

102,7

111,5

Efter 3 uge

55,2

63,9

72,6

81,6

90,7

98,3

107,9

Efter 4 uge

62,5

70,2

87,8

95,6

103,8

Efter 5 uge

60,4

76,5

91,9

100,5

Efter 6 uge

52,1

58,8

65,8

74,1

82,3

88,5

96,7

Efter 7 uge

51,5

57,2

63,6

71,7

79,7

85,6

94,5

Læs mere

Hvad hvis du ikke taber så meget som tabellen antyder? Slanke GARANti til alle der har købt til 4 uger eller mere. Vi ønsker, at så mange som muligt opnår et ønskeligt resultat. Derfor sender vi uden beregning en ekstra bøtte Kolibri, til de som bruger længere tid end gennemsnittet på at tabe sig (vist i tabellen på forrige side). Den gratis bøtte gælder også, hvis du har brug for en højere dosis end gennemsnittet. Dette tør vi gøre, fordi vi har så super gode resultater med Kolibri.

Kan alle bruge Kolibri™? Næsten alle voksne over 18 år kan bruge Kolibri™, men der er nogle få undtagelser: Har du haft eller har du alvorlige hjerteproblemer eller spiseforstyrrelser bør du ikke bruge Kolibri™, uden først at tale med din læge. Er du gravid, ammende eller har forhøjet blodtryk, som ikke er under kontrol, bør du ikke bruge Kolibri™. Kolibri™ kan virke opkvikkende. Hvis du har søvnproblemer, skal du ikke bruge Kolibri™ de sidste 2 timer før sengetid.

indhold og virkning Kolibri™ indeholder kun naturlige virkestoffer. Hecocenin og Dioscenin: Disse unikke aktive ingredienser findes i enkelte ørkenplanter. De virker kraftig sulthæmmende og bruges i naturen af

mange dyr, der lever i ørkenen og har begrænset adgang til mad. Endvidere begrænser Hecocenin og Dioscenin det farlige kolesterol, og hæmmer optagelsen af fedt. Cyneprin: Cyneprin er mere effektiv end mange stærke lægemidler, men fordi den er naturlig, stresser den ikke kroppen. Cyneprin stimulerer næsten alle kropsfunktioner, og har en thermogén effekt i kroppen. Det vil sige, at varmeomsætningen øges, og forbrænding stiger tilsvarende. Gaultherin: Har gunstig effekt på væskebalancen. Camillia sinensis: Bedre kendt som Grøn te, påvirker forbrændingen og virker særlig slankende sammen med Cyneprin. Camillia Sinensis hjælper også med at styrke immunforsvaret og regulere blodsukkeret, det virker appetitdæmpende. Fraxinus Exelsior: Generelt sundhedsfremmende urt, som også anvendes til smertelindring. SCAN KODEN

BEStiL ViA MOBiL

1 bøtte Kolibri = 2 uger kr. 299,Efterfølgende bøtter kun kr. 189,- spar 381,-

Bestilles på www.ShopVital.dk og spar 67% eller på

Ordre Tlf: 77 34 77 28 Der tages forbehold for trykfejl og udsolgte varer.

Konkurrencer

d Vinskønne

PRÆMIER

Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden den 3. februar, så deltager du automatisk i lodtrækningen. s Spaophold for to Tag et lille break fra hverdagens stress og jag. Forkæl dig selv og en du har kær, med et wellness-ophold på Skallerup Seaside Resort, der ligger naturskønt i de nordjyske klitter lige ud til Vesterhavet. Hvis du bliver den heldige vinder, kan du blandt andet se frem til to overnatninger med fri adgang til spa, dampbad og en velværebehandling pr. person. Nyd desuden en lækker 5-retters gourmetmenu. Læs mere på skallerup.dk LIME udlodder i samarbejde med Skallerup Seaside Resort et wellness-ophold til en værdi af 4.990 kroner. Hvilket hav ligger resortet ud til? Send LMK RES A til 1266 for Middelhavet Send LMK RES B til 1266 for Vesterhavet

Helt naturlig forkælelse t

Trænger din hud til lidt kærlighed af den grønne slags? Så tag et kig på NATURATIVs produkter, der både er økologiske, uden parabener, kunstige dufte og andre stoffer forbudt i naturkosmetik. NATURATIVs Relaxing-linje har en skøn duft af citrongræs og kokosnød. Citrongræs-olien renser og udglatter huden, og duften af kokos afslapper sanserne. LIME udlodder i samarbejde med NATURATIV hele syv produkter fra Relaxing-linjen til to vindere: Body Butter, Body Washing Gel, Milky Mist, Hand Balm, Body Oil, og Sugar Scrub. Præmien har en samlet værdi af 775 kroner. Læs mere på naturativ.dk Hvilke dufte indgår i linjen? Send LMK NAT A til 1266 for citrongræs og kokosnød Send LMK NAT B til 1266 for kanel og mandel

uLækker, lun cardigan Skovhuus Strik er en dansk virksomhed, der har specialiseret sig i strik til den kvalitets- og modebevidste kvinde. Al strik bliver produceret på virksomheden i Herning, og kollektionerne er kendt for høj kvalitet. LIME udlodder i samarbejde med Skovhuus Strik to striktrøjer i 50 procent bomuld og 50 procent akryl til en værdi af 699 kroner per trøje. Hvor producerer Skovhuus Strik deres strik? Send LMK SKO A til 1266 for Moskva Send LMK SKO B til 1266 for Herning

SMS-konkurrencer og tjenester: Pris 7 kr. + alm. trafiktakst. 14 dages fortrydelsesret. SMS-tjenesten udbydes af Aller Media A/S, Havneholmen 33, 1561 København V. Har du spørgsmål, kontakt venligst kundeservice på tlf. 7020 7592 hverdage ml. 13-16. Du har 14 dages fortrydelsesret jf. Forbrugeraftaleloven. Du skal være 18 år for at deltage. Alle mobilabonnenter kan deltage. Der tages forbehold for trykfejl. Vinderne får direkte besked. LIME // 2016 79

MÆRK DIG SELV

Selvudviklende yogarejse Tag med FEMINA og Spies på en inspirerende yogarejse til Rhodos i maj 2016.

iv dig selv en uge, hvor du sammen med FEMINA og yoga- og meditationslærer Mette Kopp får tid til at dyrke en masse yoga kombineret med åndedrætsøvelser og guidede meditationer. En uge med fokus på dig, din krop og dit sind – i balance. Det bliver en uge med yoga i den friske havluft under den blå himmel, venindetid og hyggelige aftener, hvor du møder andre kvinder, der deler din interesse for yoga – og sikkert en masse andet.

80 LIME // 2016

Omgivelserne er perfekte til afslappende vandreture langs Rhodos’ smukke vestkyst, og hotel Sunprime Miramare Beach indbyder til ro med et område på hele 70.000 kvadratmeter og lidt over en kilometer gangstier, der bugter sig gennem den frodige have. I Rhodos by, som ligger bare 4,5 kilometer fra hotellet, finder du masser af liv i både gader, butikker og restauranter. Hotellet tilbyder også spabehandlinger og du har mulighed for at supplere din træning med gratis holdtræning hos SATS.

Annonce

Vælg mellem 2 afrejser 8. maj til 15. maj 2016 – målrettet begyndere/let øvede 15. maj til 22. maj 2016 – målrettet let øvede/øvede

Dagsprogram

Afrejse fra København og Billund.

 Morgen: Hatha flow-yoga og åndedrætsøvelser.  Middag: Fritid med mulighed for egne vandreture, badning m.v.  Eftermiddag: Fordybelses-yoga og guidet meditation.  E kstra onsdag og fredag formiddag: En times workshop om

Pris pr. person:

6.995 KR.

i delt dobbeltværelse.

nærvær og mindfulness. OBS: Yogaen foregår udendørs og er naturligvis afhængig af vejret.

Med på rejsen er

Ønskes enkeltværelse, kan det tilkøbes for 1.600 kr. Evt. mulighed for at dele værelse med en anden deltager i dobbeltværelse.

I rejsen indgår:

 Yoga- og meditationsundervisning med Mette Kopp

 Mulighed for holdtræning hos SATS  Lækker goodiebag  Afskedsmiddag  Hotelophold i toværelses Junior Suite ****+

FOTO: Jane Engelbreth

Mette Kopp Yoga- og meditationslærer Mette har undervist siden 1997 og afholdt yogarejser siden 2010. Som underviser er Mette rummelig, uhøjtidelig og skaber god stemning. Fokus i yogaen er på nærvær, nysgerrighed og energiopbygning. Mette er endvidere forfatter til to små bøger om mindfulness og nærvær.

Vibeke Nielsen FEMINAs mode- og skønhedsredaktør (rejser med på afgangen 8. maj)

Camilla Kjems FEMINAs chefredaktør (rejser med på afgangen 15. maj)

Vibeke er 52 år, mor til tre og FEMINAs fantastiske mode- og skønhedsredaktør. “Jeg er med som let øvet. Mit yogakendskab startede på yogarejsen sidste år, hvor jeg blev hooked. Jeg ser frem til endnu en fantastisk uge i smukke omgivelser!”

Camilla er 41 år, mor til tre og stor fan af yoga. “Yoga har de seneste år været med til at give mig en helt ny følelse af ro, balance og glæde. Yoga er for mig at se den perfekte motionsform, da den kombinerer fysisk aktivitet med mental fokus og afspænding.”

 Flyrejse til Rhodos t/r  Mad på flyet  Bustransfer Tilkøb måltider: Spis på hotellet sammen med FEMINA, og få det bedste udbytte af rejsen. Køber du måltidspakken hjemmefra, får du hele syv gange morgenmad og fem middage (inklusive en enkelt drikkevare) for kun 1.095 kr. Rejsen afvikles ved minimum 20 deltagere, dog maksimum 27. Læs mere og book din rejse på

femina.dk/yogarejse

LIME // 2016 81

Header

SEATTLE

USA’s oversete perle Når storbyferien går over Atlanten, tænker de fleste New York, San Francisco eller Los Angeles, men det er en skam, for oppe nordpå ud til stillehavs-kysten ligger Seattle omgivet af rå natur og fuld af charme, musik og den bedste kaffe i Guds eget land.

t 82 LIME // 2016

Rejse Over 10 millioner mennesker går hvert år gennem Pike Place Market, der breder sig over otte labyrintiske blokke. Det er let at fare vild her, men det store skilt med uret er et godt mødested.

FLYVENDE FISK OG TRØFFELOLIE

UNDGÅ REGNEN

Seattles sjæl ligger ikke i de skinnende skyskrabere, men kan i den grad findes ved et besøg på det karismatiske Pike Place Market downtown, så læg ud med det! Det livlige marked ligger på brostensgaden Pike Pl og er en 3,6 hektar stor “by i byen”, der består af flere sammenhængende bygninger ud til vandet. Her har været en livlig, manisk energi siden 1907. I dag kan du se lokale bønder, underholdende gadeteater og små glimt af et lille samfund under den urbane overflade. Det er hyggeligt at bruge et par timer om formiddagen på at snuse rundt i specialbutikker med fisk, pasta, trøffelolie, ost og frugt og grønt – og et kæmpe marked med unikke og lokale ting. Undervejs ser du nok en flyvende fisk eller to, for Pike Place Market er kendt for sin løsslupne stemning med fiskehandlere, der kaster fisk til hinanden til stor begejstring for forbipasserende.

“It rains nine months a year in Seattle,” hævder Tom Hanks i ‘Søvnløs i Seattle’, men lad dig ikke afskrække af det. Bare sørg for at rejse fra juni til september, hvor det er højsæson med masser af solrige og tørre dage. Og hvis der alligevel skulle komme en byge eller to, bliver du bare siddende lidt længere over kaffen.

TIP!

Er du en ægte “foodie”, kan du overveje at tage med på en af de mange guidede madture, som for eksempel ‘Seattle Food Tours’ arrangerer. For natteravnene er der ‘Market Ghost Tour’, hvor markedets spraglede fortid fortælles midt om natten. Se mere på pikeplacemarket.org

SEATTLES SORTE GULD Seattle er simpelthen byen at nyde sin kaffepause i. Du har måske hørt om en lille kaffeshop, der hedder Starbucks, som startede sine dage her i 1970’erne. Prøv også et af disse hyggelige alternativer: Zeitgeist 171 S Jackson St.

Caffè Umbria 320 Occidental Ave S.

Mellem de rå murvægge taler folk rent faktisk sammen over kaffen, de stirrer ikke bare på deres skærme. Favoritten er efter sigende deres doppio macchiato, og snup så også lige en af de vanvittigt lækre mandelcroissanter til.

Umbria minder om europæiske kaffebarer med sine cappuccinoer på en kvart liter, smukke italienske fliser og baguettes så friske, at de må være blevet teleporteret direkte ind fra Milano. Her føler du dig hurtigt hjemme.

Espresso Vivace at Brix 532 Broadway E. Kendt for at lave den ypperste kaffe i Capitol Hill. Elsker du (også) gennemført retrostil, så er Vivace lige stedet for dig. Tag plads blandt de mange lokale, der kommer her for at læse dagens avis eller arbejde ved deres bærbare.

LIME // 2016 83

Rejse

LYNGUIDE

De bedste kvarterer

Pioneer Building er et pragteksempel på Seattles oprindelige arkitektur i den såkaldte Richardsonianromanske stil.

Seattle er kendt for sine karakteristiske bydele, der spænder fra det overraskende elegante til det cool og kantede. Vi giver en lynguide til de bedste kvarterer her:

Pioneer Square: Seattles ældste bydel. De fleste af bygningerne stammer fra lige efter den altødelæggende brand i 1889, som åd hele det centrale forretningskvarter, og er holdt i røde, klassiske mursten. Her blandes det historiske med det lurvede, og folk kommer her især for de gode caféer, nattelivet og gallerierne.

Det er populært at komme op i det ikoniske tårn Space Needle.

Fiskeelskere skal især glæde sig til et måltid i Seattle, for med en beliggenhed lige ud til havet vrimler det med gode fiskehandlere og -restauranter.

Capitol Hill: Millionærer og goth-musikere forenes i en skøn blanding i alternative Capitol Hill, der er en velbeslået, men liberal bydel, der er anerkendt for sit teater, alternative musikscene, hipster-kaffebarer og levende homokultur. I krydset mellem Broadway og John St. kan du finde ud til restauranter, bryggeripubber, specialbutikker og smarte barer. Ballard: Et tidligere havnekvarter med kraftige skandinaviske rødder, der stadig føles som en lille by i byen. Engang var det snusket og antikommercielt, men nu er det langsomt på vej op. Ballard er et glimrende sted at drikke mikrobryg og gå til koncerter. Seattle Center: Stik modsat Capitol Hill og Ballard er dette helt sikkert ikke det hippeste kvarter, men det er alligevel værd at besøge for at se resterne af den futuristiske verdensudstilling fra 1962. Udstillingen gav inspiration til den pinligt kitschede Elvis-film ‘It Happened at the World’s Fair’ (1963) og affødte blandt andet tårnet Space Needle, der stadig er en af Seattles store attraktioner.

Bjerget Mount Rainier ses tydeligt fra Seattle, der er omgivet af rå, smuk natur.

TUREN TIL SEATTLE Seattle ligger i det nordvestlige USA i delstaten Washington med cirka 3,5 mio. indbyggere. Byen har et mildt, tempereret kystklima og er omkranset af store bjergkæder. Det koster 5-6.000 kroner t/r til Seattle fra Københavns Lufthavn, og der er ingen direkte flyvninger.

OM LONELY PLANET Artiklen er skrevet i samarbejde med Lonely Planet, der er verdens største udgiver af rejsebøger. 84 LIME // 2016

Australien

New Zealand

Sydafrika

Canada

USA

REJSER 100% TILPASSET DINE ØNSKER

RING TIL OS 70 12 50 11 Mandag - Fredag 9-17 Søndag 10-15

Valgfri afrejsedato og rejselængde. Vi tilpasser rejsen til dig. Få et uforpligtende tilbud på din rejse.

USA & Canada Højdepunkter i det vestlige USA

Det vestlige Canada i autocamper

Spænd sikkerhedsselen og mærk friheden på et ægte amerikansk road trip. Oplev glamouren i ﬁlmbyen Los Angeles, inden kursen sættes gennem ørkenen mod oasebyen Palm Springs og mægtige Grand Canyon. Følg den amerikanske drøm ad Route 66 mod neonoplyste Las Vegas og udforsk Death Valleys solbagte, tørre ørkenbjerge. Helt andre sceneri venter i Yosemite, der byder på brusende vandfald og dramatiske klipper. Forude venter også hyggelige San Francisco og en smuk køretur ad Highway 1 langs Stillehavet tilbage mod Los Angeles.

At køre i motorhome handler først og fremmest om frihed. Friheden til at stoppe, når du har lyst og til at lade dig friste af en omvej, hvis den ser spændende ud. Du pakker kun ud én gang, og så har du alt med dig hele tiden. Men der er også økonomiske fordele ved at køre i motorhome. Du kan selv lave mad, og bliver du tørstig, henter du bare en kold sodavand eller øl i køleskabet. Du kan bo på små, hyggelige naturcampingpladser til billige penge, og pladserne ligger tilmed ofte i fantastiske omgivelser. Ferie i motorhome giver 100% frihed.

15 dage fra kr. 10.300

20 dage fra kr. 7.500

Pris pr. person, når 2 voksne og 2 børn rejser sammen. Fra kr. 15.500 ved 2 voksne. Tillæg i højsæsonen fra kr. 2.000.

Pris pr. person, når 2 voksne og 2 børn rejser sammen. Pris pr. person ved 2 voksne fra kr. 8.100. Tillæg i højsæsonen fra kr. 5.900.

Prisen inkluderer

✓ Flyrejse til USA tur/retur. ✓ 13 dages billeje med fri kilometer, første tank benzin, ekstra førere og ansvars- samt kaskoforsikring. ✓ 13 nætter på gode turistklassehoteller i ét værelse. ✓ Rutebeskrivelse på dansk inkl. kort og informationsmateriale. ✓ Rabathæfte til Simon Premium Outlets.

✓ ✓ ✓ ✓ ✓

rejser@myplanet.dk

Flyrejse til Canada tur/retur. Første nat på hotel i Calgary eller Vancouver. 18 dages leje af Cruise Canada motorhome inkl. forsikringer. Køkkenudstyrspakke med alt til køkkenet inkl. service. Personlig udstyrspakke med sengelinned, håndklæder, viskestykker mm. ✓ 10% rabatkort til KOA campingkæden.

www.myplanet.dk

KOL-patient blev fri for hosteanfald og medicin I årevis døjede Jonna Nielsen fra Kolding med kraftige hosteanfald forårsaget af rygerlunger. Nu er hun imidlertid - efter seks måneders brug af danskproduceret luftrenser - blevet hostefri og kan undvære inhalationsmedicin.

Jonna Nielsen har røget det meste af livet – og gør det fortsat, selvom hun for år tilbage fik stillet diagnosen KOL (rygerlunger). Den 48-årige alenemor fra Kolding vil stadig gerne stoppe med at ryge, men mærker ikke længere meget til at være KOL-patient. De kraftige hosteanfald og afledte muskelsmerter er nemlig gradvis forsvundet i løbet af et halvt års tid. Vendepunktet blev et besøg hos frisøren. – Hun har en luftrenser stående, som forhindrer de skrappe hårprodukter i at skabe et dårligt indeklima i salonen. Ifølge hende havde samme maskine hjulpet andre af med vejrtrækningsproblemer samt astmatiske og allergiske reaktioner, og hun mente, at luftrenseren også kunne hjælpe mig, siger Jonna Nielsen, der dog fra starten var skeptisk. – Jeg turde ikke tro på, at det lille apparat kunne gøre så stor nytte, beretter koldingenseren, der ikke desto mindre valgte at anskaff e to luftrensere af typen Jimco MAC 500, der er på størrelse med en skotøjsæske. – Det var først og fremmest i håb om, at de ville gøre en forskel for mine børn, der blev udsat for dårligt indeklima pga. passiv rygning og skimmelsvamp i hjemmet. Det gjorde udslaget, at forhandleren gav mig mulighed for at få en luftrenser uforbindende på prøve i 14 dage. Aldrig mere hosteanfald derhjemme Efter at have anskaff et luftrenserne kunne Jonna Nielsen hurtigt mærke en bedring. – Indeklimaet blev mærkbart bedre. Hosteanfaldene aftog i styrke, og de afledte muskelsmerter fortog sig. Alt i alt følte jeg mig langt bedre tilpas og fik mere overskud i hverdagen. I løbet af et halvt års tid ophørte hosteanfaldene helt, og det var ikke længere nødvendigt at bruge inhalationsmedicin. Til daglig mærker jeg ikke længere noget

til, at jeg har KOL, fortæller koldingenseren, der er i dag er fuldstændig medicinfri – bortset fra, når hun er væk hjemmefra i længere tid. – Når jeg er væk i ﬂere dage, er Jonna Nielsen det stadig nødvendigt at bruge inhalator. Jeg bliver tung i hovedet og hoster, men slet ikke så voldsomt som tidligere. Problemet kan løses ved at medbringe en af luftrenserne. Dræber mikroorganismer og forbedrer indeklimaet Jonna Nielsen glæder sig også over, at luftrenserne har forbedret indeklimaet og reduceret røggenerne. – Luften føles mere ren og frisk, og vi mærker ikke længere en kraftig røglugt, når vi træder ind i huset eller snuser til vores tøj. Ikkerygere, der kommer på besøg, kan heller ikke lugte, at her ryges. Allermest vigtigt er det, at børnene ikke generes af røgen på samme måde som tidligere, siger hun. Ifølge Marlene Olsen fra AIR-TECH, som forhandler luftrenserne, eliminerer de bl.a. bakterier, skimmel og pollen og forebygger således også smitte med eksempelvis inﬂuenza. – Teknologien, som er patenteret af danske Jimco, har modtaget EU’s miljøpris og anvendes af mange tusinde private, virksomheder og institutioner over hele verden. Ud over af personer med KOL, vejrtrækningsproblemer, astma og allergi benyttes de bl.a. til at fjerne lugtgener fra mados og brændeovne samt i sommerhuse, campingvogne og kældre, oplyser hun.

Fakta om luftrenseren Jimco MAC 500 • Afhjælper vejrtrækningsproblemer og hoste, samt øvrige reaktioner forårsaget af allergi, astma og KOL • Reducerer lugtgener fra bl.a. rygning, brændeovne, fugt, inkontinens, madlavning og manglende udluftning • Skaber et bedre indeklima og forebygger smitte

Ring til Marlene på telefon 4051 9933 og hør nærmere !

AIR-TECH › TLF. 7553 9933 › AIR-TECH@AIR-TECH.DK › WWW.AIR-TECH.DK

Horoskop

Januar 2016

Illustration mariaperminberger.dk

Stenbukken t 21.12 – 19.01 Du har simpelthen de bedst tænkelige aspekter til at få en god balance i dine pengesager. Uanset om du har få eller mange penge, så har du en særlig god evne til at få pengene til at strække til dine nødvendige udgifter. Du er altid god til at spare. Det er med til, at du får råd til at gøre noget i januar, som du længe har ønsket dig. Du er ikke begrænset med hensyn til at bruge penge på dig selv.

Vandmanden t

Fisken t

Vædderen t

nye år med at være i syv sind om et følelsesmæssigt valg. Du har længe gået med en indre uro og rastløshed. Det er en tid, hvor du meget gerne vil have, at der sker noget nyt omkring dig. Det er vigtigt, at du har fokus på det, som betyder noget for dig. Der er ting, som rører på sig i dit kærlighedsliv, og som du ikke føler dig helt tryg ved. Du tager en impulsiv beslutning.

en mindre udfordring. Slip din usikkerhed, og du vil se det hele mere klart! I januar er der tegn til, at et kapitel skal afsluttes i dit liv, for at et nyt kan påbegyndes. Skæbnen har en meget positiv finger med i spillet. Det indikerer, at uanset i hvilken retning det går for dig, så vil du føle dig tryg og sikker. Dette er ikke en måned, hvor du bør være overfladisk i dine pengesager.

dynamiske energier i det meste af det kommende år. Ikke nok med at du kan forvente pludselige og overraskende hændelser, som kommer ud af den blå luft, kan du også regne med, at du selv er i et elektrisk humør, hvor du er mere impulsiv og rebelsk end sædvanligt. Skæbneplaneten Saturn står i hele det kommende år i Skytte, som giver dig favorable vilkår igennem det kommende år.

20.04 – 20.05 Det nye år begynder med udfordringer i forbindelse med kommunikation. Det være sig breve, mails, telefonsamtaler, aftaler, kontrakter eller lignende. Uanset hvad det er, så er det vigtigt for dig at være opmærksom på det, som bliver sagt eller skrevet. Også at du selv får sagt eller skrevet det, som du gerne vil. Starten på det nye år er ikke en tid, hvor du bør springe over, hvor gærdet er lavest.

Tvillingerne t

Krebsen t

Løven t

Jomfruen t

neten Saturn i opposition til dit tegn i hele det kommende år, så er det tid til struktur, ansvar og eventuelle begrænsninger i dit liv. Du kan mere, end du tror. En udfordrende og lærerig tid. Allerede i den første del af året vil du blive gjort opmærksom på dine dybeste følelser og behov. Her gælder det om at være så givende som muligt. Det, du giver ud, får du jo igen. Husk altid det!

dette år vil den store lykkebringer, Jupiter, give dig gode betingelser for vækst og skønne oplevelser. Der er tale om et initiativ. Det vil sige, at du selv skal tage de handlinger, hvorpå du ønsker vækst. Hvis ikke kan du forbigå en god chance i dit liv. Du er god til at lytte. Denne harmoniske egenskab vil gøre, at du mærker fremgang på alle planer.

dejlig start på det nye år, hvor du i en stor del af tiden vil opleve en længe tiltrængt ro omkring dig. Uanset om du har en elsket ved din side eller ej, er der lagt op til en rolig måned, hvor der ikke sker de helt store udskejelser. Det vil snarere være en tid, hvor du og en partner på en rolig måde kommer hinanden nærmere. Du er meget optaget af et projekt eller en rejse.

Vægten t

Skorpionen t

Skytten t

Uranus vil i hele det kommende år stå i en opposition til dit stjernetegn. Det skaber uro, rastløshed og urolige energier omkring dig. Du svinger fra den ene vægtskål til den anden. Der er noget, som du ved, at du skal tage handling på. Du har det med at udsætte og vente til en bedre dag. Du ved, at der er ting og sager, som du skal træffe et valg omkring, og pludselig gør du det.

med, at krigs- og handlekraftsplaneten befinder sig i dit stjernetegn. Det er supergodt for dig, da du på den måde får al den hjælp fra Mars til de ændringer eller handlinger, som du måtte ønske dig at tage fat på. Mars symboliserer den maskuline kraft samt mænd, du føler dig tiltrukket af. Årets første del er en tid, hvor alt glider for dig. Du føler dig på mange måder heldig.

Saturn er kommet ind i dit tegn og vil være der i de næste par år, så kan du forvente særlige udviklinger og oplevelser. Det kommende år er et år, hvor der er lagt op til store og radikale ændringer. Især vil du i januar være meget fokuseret på en ny og bedre fremtid. Du tager ansvar – eller fralægger dig ansvar. Planeten Saturn handler om, at du gør status og revision.

20.01 – 18.02 Du begynder det

21.05 – 20.06 Med skæbnepla-

23.09 – 22.10 Den elektriske planet

19.02 – 20.03 Året begynder med

21.06 – 22.07 Fra begyndelsen af

23.10 – 21.11 Det nye år begynder

21.03 – 19.04 Luften er fuld af

23.07 – 22.08 Du kan se frem til en

Tyren t

23.08 – 22.09 Den store planet Jupiter er i dit stjernetegn helt frem til efteråret. Med dens 12-årige cyklus kan du derfor forvente, at ting og sager ønsker at vokse og gro for dig. Jupiter ønsker, at du skal udvide dine horisonter og skabe vækst i dit liv. Man kunne kalde hele dette år for “initiativernes år”. Derfor er det ekstra vigtigt, at du selv tager de første skridt og gerne allerede fra årets begyndelse.

22.11 – 20.12 Idet skæbneplaneten

Horoskoper v. astrolog Lejla Lindholm Christensen

LIME // 2016 87

Gæt med SUDOKU

FOR BØRN I samarbejde med Ku

19,95 Kn r.

Mine bedste kryds og tværs • nr. 02 • 2016

Kryds og tværs

R A V E O P G E A L L I D S R H E S V Æ R E D G R A

KRYDS & TVÆRS  Nr. 2 · 2016

Humor

26,95 Kr.  Nr. 2 · 2016

tik til gymnasslø e! Hjerneyd sord ser alle kr

krydsord

88 LIME // 2016

RetURUge 9

01.02.16-06.03.16

RetURUge 7

KR 26,95

SØNDAG KRYDS OG TVÆRS Hele Danmarks kryds & tværs hæfte. 26,95 kr.

UBD

KR 19,95

SE & HØR KRYDS OG TVÆRS Et hæfte fyldt med kryds og humor. 19,95 kr.

ssEr VEr! MED Ma IE OPGa PrÆM

HELE DANMARKS KRYDSORDSBLAD!

UBD

Masser af kryds, kendis og HuMor

25.01.16-21.02.16

kendis

Vægttab helt uden sult Du kan kun tabe dig, hvis du forbrænder flere kalorier, end du indtager. Sådan er det. Alligevel findes der en slags genvej til vægttab, hvor du sætter følelsen af sult og lysten til at spise på stand-by. Fibramin er et helt nyt naturmiddel, som indeholder fiberplanten konjakrod, der med dokumenteret effekt kan øge dit vægttab, når du er på slankekur. Metoden er som den første godkendt af EU.

Spark de dårlige vaner bort

Bevist slankeeffekt

Idéen bag Fibramin er enkel: Når du føler dig mindre sulten, spiser du mindre. Hver tablet indeholder fiberplanten konjakrod, der i maven kan opsuge sin egen volumen hele 200 gange. Du indtager Fibramin-tabletterne sammen med et stort glas vand. I maven opløses tabletterne, og fibrene suger vandet, som derved fylder en del af mavesækken. Så får din mave noget at arbejde med, og du får en naturlig mæthedsfornemmelse. Studier har vist, at den effekt gør det meget lettere at tabe sig.

Fibramin indeholder også mineralet chrom, der hjælper med at vedligeholde et normalt blodsukker under din slankekur.

Tag Fibramin-tabletterne en halv time før hvert hovedmåltid. På den måde får du en naturlig mæthedsfornemmelse gennem hele dagen. Så bliver det meget lettere for dig at forbrænde flere kalorier, end du indtager. På den måde får du meget nemmere ved at tabe dig – helt uden at føle sult.

e n r e s l e t is r f å t s d o M

Tag førertrøjen på i dit vægttab Vedligeholder dit blodsukker

Tab dig – helt enkelt

Mad Mad

UDEN FIBRAMIN En mavesæk fyldt med mad uden hjælp fra slankepiller med konjakrod.

Fibramin

MED FIBRAMIN En mavesæk med meget mindre mad. Fibramin fylder og mindsker sulten.

Vægttab uden sult Du indtager Fibramin tabletterne sammen med et stort glas vand. I maven opløses tabletterne, og fibrene suger vandet, som derved fylder i mavesækken. Så får din mave noget at arbejde med, og du får en naturlig mæthedsfornemmelse. Derved spiser du automatisk mindre, og så kan du selv lettere styre, hvor mange kilo, du vil smide. Fibramin kan kun købes hos Wellvita, og det koster kr. 199 for en måneds forbrug. Tabletterne kan bestilles på www.wellvita.dk eller på tlf. 82 30 30 40

Klumme

Pas på far – han er ny i forsvaret Nogle mænd spiller fodbold for at score mål og blive stjerner – andre for at slippe for at male husgavlen og rydde op i skuret.

u Næste måned Navn Maria Greve Alder 30 år Privat Gift med Kristian og mor til Iben Beskæftigelse Journalist og redaktionschef

eg er begyndt at gå til fodbold. Jeg var ellers nået til den befriende erkendelse, at der er visse ting, man i min alder ikke længere behøver at bruge tid på – såsom at dyrke motion i weekenderne – men min søns fodboldklubs oldboyshold manglede spillere, og jeg manglede undskyldninger for at slippe for at male husgavlen og rydde op i skuret. Og således gik det jo hverken værre eller bedre, end at jeg nu tilbringer noget nær hver lørdag med at halse frem og tilbage på diverse forstads-fodboldbaner sammen med syv-otte andre familiefædre, mens vi forsøger at bilde os selv ind, at vi stadig er 17 år og de fødte driblere. Jeg har aldrig været være ret fint, hvis jeg “Dine holdkammerater videre god til fodbold, rent faktisk forsøgte forventer, at du narrer og jeg er dæleme ikke bolden fra 97 kilo tatoveret at vinde kampen. Og blevet bedre med hvis du skal vinde en jord- og betonarbejder fra kamp, skal du for det alderen. Heldigvis stiller Hvidovre i fuld modstanderen som regel første score mål og for med minimum én spiller, det andet forsøge at fremdrift.” der pruster og jamrer forhindre modstanlige så meget som mig, og så handler deren i at gøre det samme. det bare om at sørge for at være den, der Problemet består her i, at lige netop dækker ham op. dét som regel kræver både kondition og boldøje – ingen af hvilke jeg besidder i nogen nævneværdig grad – samt en vis Direkte på skadestuen mængde frygtløshed, når dine holdkamDet er dog ikke uden en vis bævren i merater forventer, at du narrer bolden fra knæene, at jeg weekend efter weekend 97 kilo tatoveret jord- og betonarbejder fra tropper op med de gamle fodboldstøvler Hvidovre i fuld fremdrift. over skulderen. For selv om der hersker en At spille fodbold uden nogen form udtalt enighed på holdet om, at vi er her for for forudgående træning er som at vade hyggens skyld, og at jeg gerne flere gange gennem et minefelt, hvor hver eneste inden kampen gør mine holdkammerater forkerte bevægelse kan sende dig direkte opmærksom på, at jeg jo altså er en idiot på skadestuen. Har du først hørt lyden til fodbold, så er der altid en eller anden af en fuldvoksen mands akillessene, der på holdet, der halvvejs gennem første ryger midt i en tackling, bliver du helt halvleg pludselig synes, at det da kunne

90 LIME // 2016

s Klummeskribenten

Navn Søren McGuire Alder 36 år Privat Kæreste med Stine, som han har tre børn med

Beskæftigelse Journalist automatisk lettere forbeholden over for at sætte dig selv i samme situation, uanset om du så er skyld i, at I endnu en gang må gå derfra som det tabende hold. Det kan meget vel være, at jeg uden for banen er ham den smarte, unge far med det smarte job i mediebranchen, men når kampen går i gang, er jeg den forpustede, den dårlige, ham, der dårligt aner, hvilket hjørne af bolden han skal sparke til. Med andre ord: Jeg kommer med flere dårlige undskyldninger i løbet af sådan en kamp end en italiensk stjernespiller, der forsøger at tale sig fra et rødt kort. Heldigvis besidder mit hold en velsignet evne til at tilgive og glemme fadæserne på banen i omtrent samme øjeblik, den første øl er åbnet efter sidste fløjt. Så er vi ikke længere angribere og forsvarere, men ligemænd, der står på en græsplæne i en forstad og drikker øl om formiddagen. Og den følelse er det hele værd – i hvert fald indtil konen minder mig om, at jeg stadig ikke har malet husgavlen. ¤

Shampoo - Hjælper med at opnå og bevare et kraftigere, længere og sundere hår. Conditioner - Sikre en til stadighed fugtiggørende effekt — en balsam, der ikke kan undværes. Hair Strengthener - Styrkelse af håret, der holder til den daglige styling og giver håret glans og fylde. Official distributor A og I system www.manentail.dk

Hand and nail therapy - Super hånd cremen, der giver tørre og sprukne hænder nyt liv.