Lime juni 2021

G R AT IS M AGASI N

JUNI/JULI 2021 NR. 210

KUN I NETTO

E-MAILEN FYLDER 50 Sådan har den ændret dit liv

FØLER DU DIG ENSOM? Tillykke, du er nu en del af et fællesskab

GRINEBIDER Stephania Potalivo har altid været god til at grine – også af sig selv

P LUS CHARTER MCCLOSKEY OM HUMOR OG ANGST // DIY MED PALLER // LÆKRE SOMMERDRINKS

Proud Partner of

UEFA EURO 2020

TM

HNK EURO Bagender_208x278 Bleed5mm.indd 1

03/05/2021 13.42.19

INDHOLD

 ARTIKLER

07 Update Oplev en masse spændende kultur i juni og juli 23 Mit forbrug Maria og Pelle Peter Jencel har masser af luksusvaner 24 Grønt liv Tag dine grønne vaner med på sommerferie 27 Livsstil Sundhed, mode og beauty til dig

12

38 Bag om Bliv klogere på den danske vinhistorie

Stephania Potalivo er en kvinde med følelser, der kan fylde hele rummet

40

Træk dig tilbage i skyggen, og nyd en skøn drink med grapefrugt

 PÅ FORSIDEN

12 Ærlig talt Skuespiller Stephania Potalivo fortæller om den gave, det er at kunne grine af sig selv 30 Perspektiv E-mailen var starten på den nye bølge af digitale kommunikationsformer, som vi slet ikke kan undvære i dag 56 Agenda I den senere tid er ensomme danskere begyndt at titte frem over hele landet

40 Sommerdrinks Nyd disse lækre og læskende drinks i sommervarmen 50 Mand med mening Komiker Charter McCloskey om humor og angst

53 Netto lige nu 10 tips til en god dag med børnene på stranden 66 Dit hjem Skab hygge i haven med disse fine DIY-projekter med paller 77 Næste stop Tag til Norges længste og dybeste fjord, Sognefjorden 81 Udsyn Indsatser for at redde verdens dyr virker – men det er der også behov for 82 Min historie Hver måned prikker vi en kunde på skulderen og spørger, om vi må høre en sjov, tankevækkende, barsk eller mærkelig historie fra deres liv

69

Lav en hyggelig siddeplads med indbygget opbevaring i haven

27

7

Sommertid er bade(dragts)tid!

Spred vaskeægte hygge, uanset hvor du er

28

En creme, der kan multitaske ...

L IME

3

LEDER

Hvis du så “Alene i vildmarken” denne sæson, så mødte du også “cykeldrengene”; et par gæve gutter, som formåede at være mentalt ovenpå gennem hele deres tid i den norske vildmark – og som vandt. I høj grad båret af deres positive indstilling eller deres “positive psykologi”, som de selv kalder det.

Når alt var noget skidt, så sagde de simpelthen bare: “Hold kæft, vi har det godt!” Og sådan undgik de at blive fanget i en ond og negativ tankespiral, der uden tvivl havde sendt dem hjem til Danmark.

Den indstilling kan jeg godt lide. Og den tror jeg på, man kommer langt med – “cykeldrengene” er et godt bevis. Jeg selv har nærmest fået positivitet ind med modermælken, for min mor er nok den mest positive person, jeg kender. Derfor har det været almindelig praksis for mig altid at se det gode i en dårlig situation. For det er aldrig så skidt, at det ikke er godt for noget, som man siger. Selvfølgelig kan der være hårde og uretfærdige situationer og dødsfald, som ikke indeholder noget hverken positivt eller meningsfuldt, men langt de fleste dagligdagssituationer har altid ét eller andet positivt element i sig. Og så er det bare om at hive det frem, kæle for det og lige beundre det lidt. Det hjælper. Og så kan det muligvis virke lidt fjollet, når man i situationen siger “i det mindste har jeg det ikke for varmt,” mens det pisregner i minusgrader på skibakken (min mor), men måske kan det alligevel udløse et grin og en rysten på hovedet ad den dér åndssvage situation, man har sat sig selv i.

r

n

m,

SNAPSHOTS FRA MÅNEDEN, DER GIK Jeg tror, vi skal til at tage flere billeder hjemme hos interviewpersonerne selv – så er der større sandsynlighed for, at der er hunde til stede.

4

LIME

FOTO: NELLIE MØBERG.

Hold kæft, vi har det godt!

For det hjælper at kunne grine både af sig selv og af svære situationer. Dén har Stephania Potalivo også fanget, og hvis der er én, man stort set altid ser med et smil på læben eller et fjollet grin, så er det hende. Og hvor er det dejligt – og smittende. Du kan læse hele interviewet med hende fra side 12.

Til slut er der kun tilbage at ønske jer alle en rigtig dejlig sommer. Det er vel en årstid, hvor vi alle kan blive enige om, at hold kæft, hvor har vi det godt.

Redaktion Ansvarshavende chefredaktør Pernille Kleding | pernille.kleding@otw.dk Redaktør Karoline Rysgaard Olesen | Aller Livsstil karoline.olesen@aller.com Journalister Sarah Kirkemoe Galàn, Casper Hindse, Nanna Hein, Maria Præst, Karen Gahrn og skovdalnordic.com (bolig) Layout Sunniva Grimstad | Aller Grafisk Design Forsidefotograf Jonas Pryner Andersen Korrektur a1kommunikation Annoncesalg Vendemus Anette Ladefoged | anette@vendemus.dk Tlf.: 92923281 Tryk Aller Tryk A/S, oplag: 150.000 Læsertal: 238.000, Gallup, helår 2020 Distribution: 500 Netto-butikker

Rigtig god læselyst.

Karoline Rysgaard Olesen Redaktør

Det var et herligt farverigt tøjudvalg, stylisten havde fundet frem til denne måneds fotoshoot. Ah, så er det sommer!

Udgiver OTW er Nordens førende contentbureau med fem kontorer og mere end 200 dedikerede medarbejdere. I OTW skaber vi fortællinger, der skaber forandring. Med engagerende og effektivt indhold løfter vi vores kunder ud af støjen og tættere på deres mål og modtagere. OTW er partner på flere af landets gratismagasiner: LIME i Netto og SKØN i Matas, som tilsammen når ud til over 420.000 læsere. Læs mere på OTW.dk LIME udkommer 10 gange årligt og udgives i samarbejde med Netto.

ISSN: 1904-1985 LIME tager forbehold for trykfejl. Artikler i LIME må citeres, når det sker med tydelig angivelse af LIME som kilde samt angivelse af måned og år på det nummer, der citeres fra. Tillige skal citatreglerne overholdes.

For manuskripter, der indsendes uopfordret, påtager LIME sig ikke noget ansvar.

ANNONCE

Trender lige nu: Kollagen

MIN HUD FØLES TYKKERE OG MERE SPÆNDSTIG

Mere end et ansigtsløft SKANDINAVISK GENNEMBRUD KAN MINDSKE SYNLIGHEDEN AF FINE LINJER OG RYNKER OG KAN HJÆLPE MED AT FORBEDRE HUDENS FASTHED OG ELASTICITET OG FØLELSEN AF EN GODT FUGTET HUD. METODEN GIVER HUDENS UDSEENDE ET LØFT UDEN KNIV ELLER NOGEN FORM FOR INDSPRØJTNING OG KAN ANVENDE DAGLIGT – BLOT MED HJÆLP FRA EN LILLE TABLET. Hudplejetabletten Skin Care™ Collagen Filler er effektiv, hvor ingen kosmetiske cremer er i stand til at nå, nemlig i de dybere lag under den aldrende hudoverflade, der er slap og rynket.

Det enorme udvalg af anti-rynke cremer, er kun udviklet til at blødgøre rynker og påvirker ikke kollagen produktionen i de dybere lag.

Collagen Filler er unik i flere aspekter

RESULTAT AF KLINISK STUDIE

Skin Care Collagen Filler er klinisk undersøgt hos kvinder i alderen 26–58 år. ™

RESULTATERNE VAR EKSTRAORDINÆRE:

1. Forbedrer følelsen af en velfugtet hud 2. Reducerer synligheden af rynker 3. Forbedrer hudens fasthed efter 28 dage 4. Styrker hudens elasticitet efter 56 dage 5. Reducerer hudens ruhed efter 56 dage

Skin Care™ Collagen Filler er en højkoncentreret tablet, der anvendes som en del af den naturlige daglige skønhedsrutine. Tabletten kan anvendes af alle, der ønsker at mindske synligheden af rynker og fine linjer. Skin Care™ Collagen Filler er baseret på maritimt kollagen i lighed med det, som naturligt findes i dermis samt granatæble, tomat og astaxanthin. Tabletten indeholder også vitamin C, som bidrager til normal dannelse af kollagen og beskytter cellerne mod oxidativ stress. Indholdsstofferne i tabletten føres via blodbanen ud til alle de levende hudceller i din krop. Det påvirker ikke kun dit ansigt,

men hver en del af huden på hele kroppen.

Collagen Filler er et videnskabeligt gennembrud

Studiet viste en reduktion i synligheden af fine linjer og rynker efter 14 dage.

Virkningen styrkes og resultatet bliver mere synligt ved fortsat daglig anvendelse.

Resultatet føles som fastere ansigtskonturer og slap hud strammes op. Fine linjer og rynker bliver mindre synlige.

Hvor kan Skin Care™ Collagen Filler købes?

New Nordic oplyser nærmeste forhandler på telefon 46 33 76 00. Skin Care™ Collagen Filler kan også købes online på www. newnordic.dk. Her får du – 20% i rabat frem til 8/7-2021 med rabatkode: COLLAGEN20.

Husk, vi har fri fragt.

–Jeg vil gerne gøre noget ekstra for min hud, så den kan holde sig flot og spændstig så længe som muligt. Jeg fik anbefalet Skin Care™ Collagen Filler. Det er helt klart noget der dur. Min hud føles naturligt tykkere og mere spændstig.

Dorthe er 50 år og arbejder til dagligt indenfor skønhedsbranchen. –Huden ældes med alderen, og at det er vigtigt at passe godt på den, derfor går jeg også meget op i at sikre en god hudpleje.

Hudpleje indefra med Collagen Filler

–For ca. 2 år siden besluttede jeg mig for, at jeg gerne ville gøre noget for min hud indefra. Jeg havde flere kolleger og kunder som anbefalede kollagentabletten Skin Care™ Collagen Filler.

Super glad for min hud

–Jeg har nu taget Skin Care™ Collagen Filler i snart 2 år, og det er helt klart noget der dur.

Min hud er helt klart blevet pænere. Den føles tyk og spændstig, som om der er masser aktivitet. Det giver glød til huden, så jeg er super glad.

÷20% Rabatkode: COLLAGEN20 (Fri fragt)

100 grønne opskrifter – Lav mad efter årstiden og sæsonens råvarer

I Grøn hverdagsmad får du 100 vegetariske retter, der følger årstiden og har fokus på dagens forskellige måltider. Den perfekte følgesvend i hverdagen. Opskrifterne er lige til at gå til og gør det muligt at spise bæredygtigt og grønt: Det handler om smag og om at fejre alt det, grøntsagerne kan, når vi tilbereder dem med kærlighed.

Update K U LT U R | B Ø G E R | D E S I G N

KLOVN ER TILBAGE! TV I 2020 var vi nok en del, der blev skuffede, da Frank Hvam og Casper Christensen meldte ud, at de med filmen “Klovn – The Final” havde lagt hele Klovn-universet bag sig. Men næh nej – så let slipper vi ikke af med den legendariske duo! I stedet kan vi glæde os til en helt ny og ottende sæson i serien om Frank og Casper, der som altid er klar til at være skyld i lidt krummede tæer rundtomkring i stuerne. Den nye serie kommer til at bestå af otte afsnit og har premiere 6. juni på TV 2 Play.

35

Så mange år er det siden, vi for første gang kunne opleve Tom Cruise som pilot i klassikeren “Top Gun”. Men nu tager han atter solbrillerne på i opfølgeren “Ton Gun 2: Maverick”, som du kan se i biograferne fra 15. juli.

HOBBITTEN FLYTTER TIL DYREHAVEN SOMMERHYGGE

DESIGN Den ægte, danske hygge betyder afslapning i godt selskab og selvfølgelig med levende lys. Det er netop det, der har været i fokus hos Rig-tig i udviklingen af deres nye “Hygge hurricanes” til olielys, som kan sprede god stemning, uanset hvor du er. 150 kr. Se mere på rig-tig.com

TEATER Der er lagt i kakkelovnen til en forestilling af de helt særlige, når Tolkiens klassiker “Hobbitten” får premiere på den udendørs spillescene Ulvedalene i Dyrehaven. Her er der plads til 3.600 publikummer, som alle kan nyde Bilbo, Gandalf og resten af slænget til forestillingen under åben himmel med imponerende scenografi, heste, stunts og special effects. Du kan opleve forestillingen frem til 3. juli. Se mere på kglteater.dk

TEKST KAROLINE RYSGAARD OLESEN FOTO PER ARNESEN/TV 2, HYÆNE FILM, JONAS HØHOLT, GROW PRODUCTIONS OG PR

L IME

7

Ferie, feelgood og frirum:

Læsetips til de bedste sommerbøger Anne B. Ragdes højtelskede fortælling om en slægtsgård, tre brødre, en hemmelig datter og en hel masse grise – samlet i én vidunderlig bog.

Dramatisk? Ja! Godt?

Ja, for hulen!

FEMINA

BOGHANDLEN VED

THEMSENS BRED er en varm og håbefuld roman om, kærligheden til bøger, en uventet forelskelse og en gammel hankat kan blive en ny begyndelse i livet

Fortryllende god og med sit helt eget twist

MAGASINET TARA

Nomineret til årets feelgood-roman i Sverige

DEN FRANSKE VILLA er en skøn og hjertevarm fortælling om uventede møder, familiehemmeligheder og spirende romantik – og om en ganske særlig villa under den sydfranske sommerhimmel.

Den perfekte sommerbog

ALISON SHERLOCK

Som 17-årig er Ella på ferie på en idyllisk fransk ø. Hovedkulds forelsker hun sig i den karismatiske Christophe, men da 2. Verdenskrig bryder ud, tvinges hun tilbage til Skotland.

Medrivende underholdning

FEMINA

Hilda og Rasmus har booket et madlavningskursus i smukke Toscana. Men i sidste øjeblik flyttes turen til den lille, svenske kystby Öregrund. Alligevel spreder den italienske stemning sig mellem deltagerne. En vidunderlig fortælling om kærligheden til god mad og nye begyndelser.

Update ZAHRA PEDERSEN

K U LT U R | B Ø G E R | D E S I G N

Månedens forfatter

“Ti kameler for Ameera” af Zahra Pedersen, Grønningen 1, 250 kr.

“Der skal være plads til flere ubehagelige samtaler” I sin debutroman skildrer Zahra Pedersen varmt og humoristisk livet som muslimsk kvinde i Vesten og et kultursammenstød, vi bliver nødt til at tale om.

SOM AT SIDDE I EN CROISSANT …

DESIGN Illum Wikkelsø designede i 1962 The Croissant, som nu igen får lov at se dagens lys med Gubis relancering af den bløde loungestol. Læn dig tilbage, og nyd følelsen af at blive omfavnet af blødt bagværk … Fra 22.495 kr. Se mere på gubi.com

TEKST KAROLINE RYSGAARD OLESEN FOTO DIANA JANSTEVICA

Hvad var din største udfordring med at skrive “Ti kameler for Ameera”?  At stole på, at folk har rigeligt med sund fornuft til at forstå, at det er fiktion. Jeg har haft meget store bekymringer for, hvordan forskellige mennesker læser bogen. Vi lever i en verden, hvor man efterhånden ikke kan sige noget som helst, uden at krænkelseskulturen styrter ind. Min udfordring har helt klart været ikke at selvcensurere, mens jeg skrev, på grund af det.

Romanen handler blandt andet om religion og køn. Hvad vil du gerne fortælle?  Der er så mange ting, jeg rigtig gerne vil fortælle med historien, men det vigtigste er nok, at der skal være plads til mange flere samtaler, som jeg føler, vi undgår, fordi de er ubehagelige.

Det handler ikke om at belære hverken muslimer eller ikkemuslimer – det handler bare om ikke at ignorere, hvordan virkeligheden ser ud for mange unge mennesker, som kan føle, at de sidder fast mellem to kulturer.

I hvor høj grad identificerer du dig med hovedpersonen, Ameera?  Det gør jeg næsten slet ikke. Hun er meget anderledes end mig selv. Men

jeg kan identificere mig meget med mange af de overvejelser, hun gør sig, og de problemstillinger, hun møder.

Der er ikke et eneste af de scenarier, jeg beskriver i bogen, som jeg ikke har set eller oplevet ude i den virkelige verden. Jeg identificerer mig meget med hendes kamp.

Hvordan har det været at skrive din første roman?  Det har været meget anderledes, end hvad jeg forestillede mig. Både på godt og ondt. Det har været fantastisk endelig at kunne skrive den historie, som jeg har siddet på i over et årti, og endelig se karaktererne komme til live.

Og det har været en skøn udfordring og meget lærerigt at prøve at formulere ting om religion og kultur på en måde, som kan læses og forstås af flere folk.

At skrive bogen har helt klart været en fantastisk måde for mig at vokse på som person og udfordre nogle af mine egne meninger og overbevisninger.

Hvilken type litteratur læser du selv?  Jeg læser mange forskellige ting.

Fra skønlitteratur og poesi til fagbøger og biografier. Jeg er helt vild med bøger, og jeg besøger biblioteket ofte.

DON'T WANNA BE AN AMERICAN IDIOT

MUSICAL Hvis du også med det samme begynder at høre rocktoner for dit indre øre ved lyden af denne titel, så kender du helt sikkert bandet Green Day, der hittede med albummet (og sangen) “American Idiot” tilbage i 2004. I 2009 blev albummet for første gang forvandlet til en musical, som siden har gået sin sejrsgang med 400 forestillinger på Broadway i New York og en lang række turneer i det meste af verden.

Fra 26. juni kan du nu opleve musicalen “Green Day’s American Idiot” i dansk version, når Østre Gasværk slår dørene op til en god omgang punkrockmusical. Se mere på americanidiot.dk

L IME

9

Update K U LT U R | B Ø G E R | D E S I G N

Hvor kragerne vender FILM Laura er flyttet fra landet og til København for at leve et kunstnerisk bohemeliv som forfatter. Men da hun vender tilbage til sin hjemstavn for at deltage i brorens bryllup, opdager hun, at han skal giftes med barndomsfjenden, Catrine, som efterhånden har overtaget Lauras plads i familien. Og den går ikke.

“Hvor kragerne vender” er et humoristisk dansk familiedrama med Rosalinde Mynster i hovedrollen som Laura. Derudover kan du møde blandt andre Bodil Jørgensen, Jens Jørn Spottag og Jesper Groth. Filmen får premiere i biograferne 22. juli.

SOLSKIN I SOVEVÆRELSET

ALLE LØBER TØR FOR TID

BØGER Kirstine K. Høgsbro har danset ballet på eliteniveau, uddannet sig til cand.psych., været ghostwriter for flere store danske komikere samt skrevet stykker til Danmarks største teatre – og nu kaster hun sig over forfatterskabet. Det sker med debutromanen “Med hensyn til at blive ny”, som er en skæbnefortælling om livets uundgåelige vilkår – alle løber tør for tid – fortalt med sort humor, skæve scener og poetiske øjebliksbilleder. Grønningen1, 260 kr. Er udkommet.

10

L IME

DESIGN Lykken er … At vågne en sommermorgen, mens solens stråler skinner ind ad vinduet. Med det gule sengetøj fra Homehagen er du næsten garanteret en god og positiv start på dagen, selv på en grå morgen. Sengetøjet er af økologisk bomuld og koster fra 798 kr. pr. sæt.

Se mere på homehagen.com

EN KICKSTART AF KULTURLIVET FEST Aarhus byder op til sommer- og kulturfest med arrangementet “Aarhus åbner op”, som fløjtes i gang sammen med EM i fodbold. I en hel måned vil du kunne blive beriget med koncerter, comedy, film i open air-bio, god mad, underholdning for børn og fodboldfest med EM-kampe på storskærm. Det hele finder sted i Musikhusparken 10. juni til 11. juli, og du skal købe billetter til de mange forskellige arrangementer. Se mere på aarhusaabnerop.dk

ORIGINAL SILICEA

FLOT OG SUNDT HÅR

indefra

Flot, sundt og tykt hår.

Det hele starter med den rette næring indefra.

Original Silicea er klinisk dokumenteret og 100 % naturligt. Alle produkter i serien er vegansk certificerede.

Tilfredse brugere Original Silicea har været på markedet siden 1968, og er meget velgennemprøvet.

Kundeundersøgelser viser, at 9 ud af 10 brugere er tilfredse, og vil anbefale Original Silicea til venner og familie.

Det er nok at tage én kapsel/spiseske eller doseringspose om dagen.

NATURAL BEAUTY WITH SILICEA FOR HAIR, SKIN AND NAILS

Den originale med findelt kisel

Fås i helsebutikker, webshops og webapoteker Kundekontakt: Octean Pharma ApS Tlf. 3842 2133, octean.dk

Biotin og zink hjælper med at vedligeholde normal hud og hår. Selen til at bibeholde normale negle. Kosttilskud må ikke erstatte en sund og varieret kost. Det er vigtigt at spise varieret og leve sundt.

ÆRLIG TALT

GRIN, du er på!

Stephania Potalivo elsker at grine. Ikke bare er det sjovt, men for hende kan det også fungere som en ventil, når livet indimellem er svært.

TEKST SARAH KIRKEMOE GALÁN FOTO JONAS PRYNER ANDERSEN MAKEUP LOUISE LIISBERG STYLING MARIANNE CHLOÉ

S

tephania Potalivo ligner en trold. De buskede øjenbryn fylder det meste af panden, kinderne minder om to klumper modellervoks, og tænder er der ikke mange af. Hun griner først lidt af sig selv, og så vildere og vildere, mens instagramopslaget kører i loop, og det livagtige troldefilter følger alle hendes grimasser.

Både på det sociale medie og det store lærred gør den 34-årige skuespiller det ofte i at få andre til at grine. På Instagram serverer hun et mix af god stil, lækre smil, skæve ansigter og skøre indslag, og mange kender hende fra komedier som “Jagtsæson”, “Klassefesten 3” og “Sjit Happens”.

Humor fylder meget, både i Stephania Potalivos karriere og i hendes eget liv. Og det at kunne grine af det hele – og af sig selv – giver en lethed, man godt kan trænge til i en seriøs og voksen verden, mener hun.

– Helt generelt er noget af det fedeste i livet jo at grine.

Jeg kan huske, hvordan jeg som teenager fik de der vilde grineflip sammen med mine veninder, hvor jeg fik fysisk ondt i maven. Det får jeg ikke på samme måde i dag, for som voksen bliver det hele bare lidt mere kontrolleret og bevidst. Så er det superbefriende bare at få lov til at grine, også over de lidt svære ting i livet, siger skuespilleren, mens hun putter

12

L IM E

sig mellem puderne på verandaen foran sin og mandens villa i Charlottenlund.

Modetøjet fra den netop overståede fotoskydning er skiftet ud med sweatshirt og jeans, og hun har sat sig til rette med en kaffekop mellem hænderne og hunden Jessie hvilende op ad låret. Den er hendes baby og en rigtig dronning, der gerne vil være med i alt, fortæller hun, mens hun roder kærligt i den krøllede pels.

Det gode grin kan nærmest fungere som en ventil, når noget er svært, og det er en af kvaliteterne ved komediegenren, forklarer hun: – Hvis man for eksempel har dummet sig eller været ude for noget ærgerligt, så er noget af det mest forløsende at kunne grine af sig selv. Dermed ikke sagt, at man ikke skal have lov til at være ked af det, men jeg tror, det er befriende for os mennesker at kunne se det komiske i en svær situation. Og derfor kan vi grine så meget, når vi ser en komedie, hvor andre fejler og er kiksede og uperfekte.

IKKE SÅ SELVHØJTIDELIG Det er altid faldet hende naturligt at grine af sig selv, fortæller hun. Og måske er det derfor, hun ikke er bange for at se ➻

HEADER

BLÅ BOG  Stephania Potalivo er født i

1986 i Herlev. Efternavnet Potalivo har hun fra sin italienske far.

 Debuterede i filmen “Farligt

venskab” i 1995. Hendes allerførste film var dog en reklamefilm for OTA Solgryn, da hun var tre år gammel.

 Har studeret på Den Euro-

pæiske Filmhøjskole og ved Det Danske Filmskuespillerakademi.

 Fik sit store gennembrud i

comedyserien “Sjit Happens”.

 Har vundet flere film- og

tv-priser: En international pris i 1998 og prisen for Årets skuespiller ved Zulu Awards i 2016.

 Er i 2021 bl.a. aktuel i filmen

“Centervagt”, som har biografpremiere 10. juni.

L IME

13

ÆRLIG TALT

uperfekt eller kikset ud en gang imellem, hverken når hun deler små kvadratiske kig ind i sit eget liv på Instagram, eller når hun giver liv til en komisk karakter på film.

– Jeg er vokset op i en familie, hvor vi ofte drillede hinanden, og der var meget humor i mit hjem. Det tror jeg har været med til at give mig en god portion selvironi. Jeg tager ikke mig selv alt for seriøst, og det ser jeg som en gave at have med gennem mit liv, siger hun.

Lige nu er hun aktuel i filmen “Centervagt”, hvor hun spiller keramikeren Ulla, der med rodet hår og ingen makeup ser meget anderledes ud, end skuespilleren selv gør til hverdag.

– Det er sjovt at få lov til at spille en helt anden type, end jeg plejer. Jeg spiller ofte karakterer, der ligger tættere op ad mig selv, og det er helt fint, men jeg har også savnet at blive kastet ud i noget, der er lidt længere fra mig selv, fortæller hun.

14

L IM E

Her i sommermånederne bliver der også mulighed for at se hende i en komedie, hvor hun spiller sig selv – helt bogstaveligt – når en ny sæson af “Klovn” ruller over skærmen.

– Det glæder jeg mig helt vildt til. Det er bare en lille rolle, men jeg har været “Klovn”fan i mange år, så jeg er lidt nervøs, og det plejer jeg ikke at være. Min mand, Nils Petter, skal også være med, og han er på ingen måde skuespiller, så det er jeg også ret spændt på, griner hun.

Hun drejer kaffekoppen lidt i hænderne, mens hun formulerer en pointe, som er vigtig for hende at få med: – Lige nu har jeg rigtig meget at lave, men jeg har ofte lange perioder uden arbejde.

Derfor er jeg helt vildt taknemmelig, når jeg laver noget, jeg synes er fedt og sjovt. Jeg har en stor ydmyghed og ser det ikke som en selvfølge, at jeg får lov til at arbejde med noget, jeg godt kan lide. For det er bestemt ikke en selvfølge i min branche.

Derimod er det en branche, hvor man skal kunne leve med en stor jobusikkerhed og perioder uden for rampelyset, siger hun.

– Jeg arbejder på at finde en ro og en glæde, også når der ikke er noget arbejde i kalenderen. Så det ikke kun er målet og lykken at lave noget, jeg kan fortælle om. For så ville jeg simpelthen blive sindssyg og til sidst ikke have noget selvværd tilbage.

FAR, MOR OG BØRN I de første år af Stephania Potalivos karriere var det nærmest lige omvendt. Dengang kom arbejdet dumpende ned i skødet på hende, uden hun skænkede det en tanke. Hun var otte år gammel, da hun i 1995 fik sin første filmrolle i en thriller, der blandt andet havde Ulf Pilgaard på rollelisten.

– Jeg kommer ikke fra en kreativ eller kunstnerisk familie, men min storebror blev opdaget på sin skole af en caster, og så blev han børneskuespiller. Da han var til casting til hovedrollen i filmen “Farligt venskab”, spurgte de, om han havde en lillesøster, for det havde hans rolle.

Lillesøster Stephania kom til casting og endte med at få rollen. Hendes bror fik til gengæld ikke hovedrollen. ➻

EN STOR YDMYGHED OG SER DET ‘‘ JIKKEEG HAR SOM EN SELVFØLGE, AT JEG FÅR LOV TIL AT ARBEJDE MED NOGET, JEG GODT KAN LIDE. FOR DET ER BESTEMT IKKE EN SELVFØLGE I MIN BRANCHE.

”

L IME

15

HEADER

I 2020 flyttede Stephania til Charlottenlund. Både hun og hunden Jessie nyder, at der er en have.

16

L IME

ÆRLIG TALT

EG ER ENORMT BANGE ‘‘ JFOR, AT FOLK IKKE KAN LIDE MIG. ”

– Jeg tror faktisk, at det var okay for ham, for der var ingen af os, der som sådan brændte for det.

Vi syntes bare, at det var vildt sjovt. Det var nok ret sundt, at vi ikke havde den der skuespillerdrøm, men i stedet et meget afslappet forhold til det – også fordi det hele kom rimelig nemt. Jeg vidste slet ikke, hvor heldig jeg var.

Efter den første film ringede telefonen ofte i hjemmet i Charlottenlund med nye tilbud om roller, og Stephania Potalivo medvirkede blandt andet i filmene “Albert”, “Mirakel” og “Forbudt for børn”. Hun havde ingen teatertræning at trække på, men hun kunne noget andet, som gav pote: – Jeg tror, at jeg var god til IKKE at spille skuespil. Det er jo nogle gange det, der er kunsten.

Egentlig kan skuespil sammenlignes lidt med at lege far, mor og børn. Man får tildelt nogle roller og en situation, og så er det ren improvisation ud fra det. Jeg tror, jeg havde en meget naturlig tilgang til det: “Hvad skal jeg sige? Okay, så siger jeg det.” “Du skal være bange, når du siger det”. “Okay, så spiller jeg bange.”

EN ÆRGERLIG MENTALITET Da Stephania Potalivo blev for gammel til at spille børneroller, holdt telefonen op med at ringe, og det var egentlig ok, for på det tidspunkt havde hun ikke noget stort ønske om at fortsætte med skuespillet.

– Jeg var virkelig en hestepige dengang og ville bare gerne ride resten af mit liv. Det var det allervigtigste for mig dengang, og så gik der faktisk en del år, før jeg fandt ud af, at jeg gerne ville skuespillet, og det tog også noget tid for mig at indrømme det over for mig selv.

Gymnasiet var ikke noget hit for hende, og efter et halvt år skiftede hun det ud med et fuldtidsjob.

– Jeg har aldrig været særligt god i skolen, og i gymnasiet var det rigtig svært, så jeg droppede ud og begyndte at arbejde

i en skoforretning. Jeg var egentlig både glad for det og god til det, men jeg blev ofte mødt med spørgsmålet “hvad skal du så bagefter?”. Jeg synes, det er sådan en ærgerlig mentalitet, at man hele tiden skal tænke fremadrettet og høre, at “du kan så meget mere, hvorfor vil du bare stå i forretning?”.

Hun fortsætter: – Det er så inkorporeret i os fra vi er små, at vi kan så meget og har så mange muligheder. Hele den her travlhedskultur, hvor du skal gøre dig umage og være dygtig hele tiden. Selvfølgelig skal man ikke sidde på sin flade og tro, at alt bare kommer til en, men i bund og grund er det jo lige meget, hvad man laver, hvis man er glad for det og gør det ordentligt.

I skoforretningen avancerede Stephania til butikschef.

Det var et job med et voksent ansvar og samtidig en ensom ➻

L IME

17

ÆRLIG TALT

hverdag, når alle hendes jævnaldrende gik i gymnasiet. Efter noget tid mente hendes mor, at det var tid til at give hende et puf i en ny retning.

– Hun kunne mærke, at jeg havde brug for at komme ud og være en ung pige i et fællesskab, og hun sagde, at jeg skulle gøre noget ved de skuespillerdrømme, jeg var begyndt at have. Så tog jeg på filmhøjskole i Ebeltoft, og det er den bedste beslutning, jeg nogensinde har taget. Det var så fedt at få det sociale liv, jeg havde savnet, og at komme ind i et kreativt fællesskab.

Næste stop var Det Danske Filmskuespillerakademi og medvirken i en masse kortfilm.

Og så kom gennembruddet med rollen i “Sjit happens”, som hun spillede i fem år.

synes, du er den fedeste. Det er forbundet med en stor usikkerhed i mig, som man måske ikke ser udadtil. Jeg er god til at sidde her og snakke og være åben om, hvad jeg tænker og mener, men bagefter kan jeg tænke “åh, sagde jeg virkelig sådan, eller grinte jeg lidt for højt”, fortæller hun og giver et eksempel fra sin barndom: – Min mor har fortalt, at når der var klassekomsammen, og alle skulle have en ret med, var jeg så bange for, at de andre ikke ville spise det, vi havde med.

Den usikkerhed på, hvad andre mener, har altid været der og vil nok altid være en del af mig. I dag har jeg fået en større ro i forhold til, at jeg ikke har behov for at være her og der og hænge ud med alle, men jeg er stadig pisseusikker på, om det, jeg gør, især arbejdsmæssigt, nu er godt nok.

Stephania Potalivo er en kvinde med følelser, der kan fylde hele rummet, men evnen til at grine af sig selv kommer hende også til gode her, fortæller hun.

– Jeg har et virkelig heftigt temperament og kan på ingen tid ryge op i et felt, hvor man tænker, at det kun sker, hvis ens mand har været utro eller lignende. Hvis man overhørte det, ville man nok tænke “okay, det her er alvorligt!”. Men så går der fem minutter, og så kan Nils Petter og jeg grine af det, fordi det har været helt vildt, og jeg måske har kastet med ting. Det er alvorligt, når jeg er i det, men det slutter tit af med et grin.

BUND OG GRUND ER DET JO LIGE ‘‘ IMEGET, HVAD MAN LAVER, HVIS MAN ER GLAD FOR DET OG GØR DET ORDENTLIGT.

ET HEFTIGT TEMPERAMENT Siden har Stephania Potalivo jævnligt optrådt i rulleteksterne på store film og tv-serier. Hun har vundet priser for sin optræden, givet den som tv-vært, deltaget i “Vild med dans”, hvor hun nåede finalen – og er lykkeligt gift, ikke at forglemme. Det ser ud til at køre ret godt for hende, og kombineret med hendes humoristiske take på livet kan det måske give det indtryk, at hun flyver ubekymret igennem det. Men så enkelt er det ikke.

– Jeg tror helt sikkert, min uhøjtidelige tilgang til mig selv kan få mig til at virke som et lidt lettere menneske. Men jeg er samtidig en, der overanalyserer alt, fordi jeg er bange for at sige eller gøre noget forkert eller blive misforstået. Jeg er enormt bange for, at folk ikke kan lide mig – også fremmede – og det er jo noget pjat, for der vil altid være nogle, der ikke

”

SER SIG SELV LIGE HER Nils Petter Bro, som hun har kendt i fem år og været gift med i tre, har et helt andet temperament, og det har både fordele og ulemper, siger hun. ➻

En dag i Stephania Potalivos liv Kl. 5.00 Jeg hader at stå tidligt op, men når jeg er på optagelse, møder vi ofte ekstremt tidligt ind. Så når jeg tit bare et bad og min kaffe, inden jeg skal ud ad døren. Når jeg ikke arbejder, kan jeg sagtens sove til klokken 9. Noget af det dejligste jeg ved, er en morgen alene, hvor jeg vågner, laver en kop kaffe, spiser morgenmad og hygger mig med “Go Morgen Danmark”.

Kl. 5.30 Jeg kører af sted på optagelse, hvor jeg starter med en time i sminken, hvorefter jeg får kostume og lyd på. Så skal den første scene prøves af, og de sætter lys og prøver lyd, og så går vi i gang med at skyde.

18

L IM E

Kl. 11 Vi spiser tidlig frokost, fordi vi er mødt tidligt ind, det er der regler om. På fridage er det nogle gange først på dette tidspunkt, jeg kommer ud af huset for at gå en tur i skoven med Jessie. Jeg går ofte sammen med min mor, der bor fem minutter herfra. Det er fantastisk.

være i boblen sammen, det er virkelig dejligt og noget, jeg altid har savnet.

Kl. 19 Hvis det er en produktion, hvor jeg har en stor rolle, har jeg filmet siden frokost uden pause. Efter en hel dags optagelser er jeg træt og ses ikke med nogen. Når jeg har fri, er vi tit sammen med venner. Vi har en lille “lockdown-boble”, hvor vi er to par, der spiser sammen en gang om ugen. Jeg føler, at vi er blevet endnu tættere med dem af at

22.30 På en arbejdsdag går jeg i seng her, men jeg er virkelig dårlig til det, og lige meget hvor tidligt, jeg har været oppe, har jeg svært ved at falde i søvn. Jeg har tankemylder og stresser over, at jeg ikke sover, fordi jeg ved, at jeg skal op og præstere. Når jeg ikke arbejder, sover jeg dejligt, men går alt for sent i seng – ofte først efter midnat.

19.30 Efter en arbejdsdag stener jeg til en film i sofaen.

Hvis det er en aften med vennerne, ser vi film sammen eller spiller Mario Kart på Nintendo Wii.

Stephania Potalivo blev for alvor "allemandseje", da hun medvirkede i Vild med dans i 2015 sammen med Morten Kjeldgaard. Det blev til en flot andenplads.

L IME

19

HEADER

Suit, Designers Remix Bluse med prikker, Stine Goya Strømpebukser/leggins, Dear Denier Rulleskøjter, Stephanias egne Blåt pyjamassæt, Designers Remix Sandaler, Custommade Bolsjestribet sæt, Stine Goya Gule stiletter, Custommade Bukser, Stine Goya Top, Stephanias egen

20

L IM E

ÆRLIG TALT

– Der er noget enormt befriende ved en mand, der ikke overanalyserer, og det er dejligt, at han ikke kører med ud ad min tangent. Nogle gange er det også vildt frustrerende, at han ikke forstår mig, men mest af alt tror jeg, det er meget sundt for mig at bo sammen med en som ham. Han giver mig en ro, som jeg ikke selv er så god til at finde, fordi han selv er så rolig.

Villaens sprossede døre bliver åbnet, og Nils Petter stikker hovedet ud og spørger, om Jessie må komme ud igen. “Hun savner sin mor,” siger han med et appellerende smil. Jessie har været sendt ind, for den kunne ikke modstå fristelsen til

at gø ad en hund i nabohaven. Den springer lynhurtigt op i puderne og indtager sin plads tæt op ad Stephania, der begraver en hånd i den karamelfarvede pels.

– Jeg ser mig selv lige her, svarer hun med et smil på spørgsmålet om, hvordan hun håber livet ser ud om fem år.

– Jeg kunne godt tænke mig at fortsætte med det, jeg laver lige nu. Der er stadig meget, jeg gerne vil prøve, men som sagt er jeg bare taknemmelig for, at nogen vil have mig med.

Jeg ser også mig selv bo samme sted, for jeg elsker at bo her – og så satser jeg på, at jeg om fem år også er mor, ikke kun for Jessie. 

DET SAGDE STEPHANIA OGSÅ …

OM KOMEDIE VS. DRAMA

Jeg har altid haft det ambivalent med at lave så meget komedie. Som yngre havde jeg svært ved at acceptere, hvor godt jeg kunne lide det, fordi jeg ikke ville sættes i bås som en, der kun kan være sjov. Jeg ville gerne bevise, at jeg også kunne dramaet. Nu er jeg nået til et sted, hvor jeg ikke har behov for at vise, hvad jeg kan, men bare gerne vil have det sjovt med det, jeg laver.

OM ENSOMHED VS. VENSKABER

Jeg har haft mange perioder af mit liv, hvor jeg har været ensom og ikke haft mange venner.

Mine tætte venner har jeg haft meget forskellige steder, og jeg har altid ønsket at være en del af en større vennekreds, hvor man var flere, der mødtes sammen. Sådan en har jeg fået gennem Nils Petter, og det er virkelig dejligt.

OM SOME VS. VIRKELIGHEDEN

Jeg deler meget ud af mig selv på for eksempel Instagram, men jeg er ikke sådan en, der deltager i debatter eller deler en video af mig selv, der er ked af det. Det har jeg ikke behov for. Min konto er nok lidt uskyldig og meget præget af humor, men jeg prøver også at vise, at det hele ikke er perfekt, for det er det på ingen måde.

L IME

21

208x278_208x278mm_CDO_Lime_ann_2021.indd 1

28.04.2021 11.00

MIT FORBRUG

“Vi har haft alle de luksusvaner, man kan have” Parret Maria og Pelle Peter Jencel går op i kvalitet, koste hvad det vil. Men tilbudsjægeren kommer nu også indimellem op i Pelle, og så ved man aldrig, hvad der kan ske.

TEKST NANNA HEIN FOTO ROBIN SKJOLDBORG OG SHUTTERSTOCK

Hvad spiser I ofte hjemme hos jer?

 Pelle: Vi kan begge to godt lide, at det er lidt eksotisk, og så skal det smage af noget. Det kan både være indisk, mexicansk, italiensk eller græsk, for Maria har græske rødder og er vildt god til at lave det. Det er egentlig sjældent, at vi har en aften, hvor vi spiser rugbrødsmadder.

Maria: Vi går også meget op i at lave mad og kan begge to godt lide at bruge lang tid på det. Vi kan gå og tale en hel dag om, hvad vi skal lave.

Hvad gør I jer af overvejelser, når I køber ind?

 Pelle: Økologi er en topprioritet. Det er meget svært for mig at putte noget i kurven, som ikke er økologisk, hvis jeg kan vælge det. I forhold til kød og æg er det vigtigt, at dyret har haft et godt liv, før det endte i køledisken. Og så kigger vi selvfølgelig også på tilbud, jeg lavede for kort tid siden en gås for første gang i mit liv, fordi der var en kæmpe én på tilbud, og så tænkte jeg, at nu skulle det være.

Maria: Pelle kommer virkelig tit hjem med alt muligt mærkeligt, som ingen af os nogensinde har prøvet at lave før. Så bliver det et eksperiment, men faktisk bliver det altid super godt.

Hvad er jeres bedste køb?

 Pelle: Det er en forlovelsesring til Maria.

Det må være det lidt tacky, men meget sande svar. Og hermed en opfordring til

KORT OM MARIA OG PELLE PETER JENCEL

Parret lever i perioder primært af takeaway, men når de selv skal i køkkenet, så kræses der for maden og eksperimenteres også gerne – f.eks. med en gås.

alle, som bare går og overvejer det det mindste – få det gjort, mand! Det er fantastisk.

Maria: Så må jeg gå skridtet videre og sige graviditetstesten, hvor den var positiv. Efter vi havde fundet ud af, at jeg var gravid, købte jeg en masse tests, og så tissede jeg på dem alle sammen, så vi havde surprise-gaver til hele familien. Det var vores måde at fortælle dem det på.

Har I nogle luksusvaner?

 Pelle: Jeg synes, takeaway er en luksusvane, og vi har i perioder levet primært af takeaway.

Maria: Vi har faktisk haft stort set alle de luksusvaner, man kan have. Vi har købt dyrt tøj, været på dyre rejser, dyre restauranter og spist dyr takeaway – ja,

Radioværterne Maria Jencel (30) og Pelle Peter Jencel (34) bor på Islands Brygge med datteren Penelope. For tiden er Maria Jencel på barsel, men ellers har de begge deres daglige gang på DR P3. 24. juni udkommer deres bog “112 for knuste hjerter – en livline for dig med kærestesorger”, som indeholder deres bedste råd til at komme ud på den anden side af kærestesorg.

dyrt alting. Generelt dealer vi nok lidt med luksus versus virkelighed.

Pelle: Luksusvaner kan nemt lyde som frås. Men for mig handler det om, at hvis man skal rejse eller ud at spise, så skal det virkelig også være lækkert. Hvis vi spiser ude, skal det være et godt sted. Når man endelig bruger nogle penge, skal det også være på det bedste.

Maria: Det handler om kvalitet for os. Vi har nogle oplevelser, som er de bedste, vi kan forestille os – alt det, vi drømmer om.

Det er lidt cheasy, men vi har det sådan “livet er kort, og lad os leve det, mens vi kan”-agtigt. 

L IME

23

Grønt liv

Journalist Maria Præst skal tilbringe sommeren i et sommerhus på Læsø, hvor de bæredygtige tips passer perfekt ind.

B Æ R E DYGT I G H E D | M I L J Ø | K L I M A

FOTO SHUTTERSTOCK

TAG DINE GRØNNE VANER MED PÅ SOMMERFERIE Uanset om turen går på hotel, i sommerhus eller på camping, får du her 10 gode råd til at holde fast i de grønne vaner under ferien.

1. EFTERLAD ET NEUTRALT HJEM

Sluk så meget strøm i dit hjem som muligt, og hiv alle stik ud af kontakterne, inden du rejser. Husk også at slukke for varmen. Det lyder måske banalt, men alt tæller – især hvis du er væk på sommerferie i flere uger i træk.

2. VÆLG BÆREDYGTIG OVERNATNING

Skal du tilbringe ferien på hotel eller campingplads, kan du gå efter steder med Green Key, der er turismens internationale miljømærke og gives til steder, der gør en ekstra indsats for at beskytte miljøet.

3. VÆLG BÆREDYGTIGE OPLEVELSER

Tager du på ferie for at ligge og dase på en strand, udleder du ikke meget CO2 imens. Vil du opleve mere, kan du gå efter bæredygtige oplevelser som en tur på hesteryg, vandreture eller kanoture. Det er

24

L IME

sundt, og så giver det en mere autentisk oplevelse.

4. SPIS LOKALE RÅVARER

Mad er en af de helt store klimasyndere på verdensplan, så gå efter de lokale råvarer dér, hvor du holder ferie. Danmark bugner f.eks. af nyhøstede kartofler, sprøde gulerødder og friskplukkede jordbær lige nu.

5. LEJ CYKLER, OG OPLEV NÆROMRÅDET

Det kan også være en god idé at leje cykler, når du er ankommet til din destination. Det fede ved at cykle er, at du oplever alting i dit eget tempo, du kan stoppe, når du vil – og så sparer du miljøet for en masse CO2 samtidig.

6. UNDGÅ ALL INCLUSIVE OG BUFFET

Styr uden om hotellernes all inclusive-koncepter eller store all you can eat-buffeter, da de genererer et enormt madspild.

7. SHOP ANSVARLIGT

Det er fristende at købe bunkevis af souvenirs med hjem fra en god ferie, men køb med omtanke: Har du virkelig brug for tingene? Eller ender den batiksarong, du købte på stranden, bare i skraldespanden efter et par år?

8. GØR SOM DERHJEMME

Selv om ferie for mange er lig med selvforkælelse, er det en god idé at holde fast i alle de små bæredygtige vaner. Det kan for eksempel være at tage korte bade, sige nej tak til rene håndklæder på hotellet hver dag og at tage et net med til dine indkøb.

9. DELTAG I AKTIVISTISKE PROJEKTER

Du kan også overveje at bruge ferien på at gøre en ekstra god gerning for miljøet. Der findes masser af lokale initiativer til miljøeller naturprojekter, hvor du for eksempel kan hjælpe med at samle skrald i naturen eller plastik på stranden.

10. LEAVE NO TRACE

Smid ikke affald, ryd op efter dig selv, og efterlad generelt stedet så uberørt som muligt, når du atter vender snuden hjemad efter endt – og forhåbentlig god – ferie.

Vidste du, at ...

hver fjerde dansker vælger ferie efter miljøvenlige hensyn? Det viser en undersøgelse, som Dansk Kyst- og Naturturisme har foretaget i samarbejde med VisitDanmark i 2020.

Intet bord uden

C

M

Y

CM

MY

CY

MY

K

Nu med

Læs mere på www.bahncke.dk

Bæredygtigt engangsservice til Netto-priser I vores faste Nord-sortiment, finder du FSC-certificeret engangsservice, samt bestik lavet af 100% birketræ. Med 10 stk. i hver pakke, er det nemt at handle netop det antal du har brug for.

Derved passer vi sammen på miljøet.

Drikkekop 10-pak FRA

100% birketræ

15.-

FAST PÅ HYLDEN I NETTO Nogle butikker fører ikke alle varer.

B.

Paptallerken 10-pak

20.-

C.

Bestik 10-pak

15.-

D.

Serveringsbåde 10-pak

20.A. Drikkekop 10-pak. 10 cl. 15.- 24 cl. 20.- 48 cl. 30.- · B. Paptallerken 10-pak 20.C. Gafler, knive eller skeer 10-pak. 100% birketræ 15.- · D. Serveringsbåde 10-pak. 11,5 cm eller 24 cm 20.-

Kun i

Forbehold for trykfejl og evt. udsolgte varer. Enkelte butikker fører ikke disse varer.

A.

Til kolde og varme drikke.

Livsstil S U N D H E D | S T I L | B E AU T Y

Vidste du, at ...

du ifølge Fødevarestyrelsen bør spise 75 gram fuldkorn dagligt?

HAV EN FEST MED BILLI BI

2 budgetter

BADEDRAGTER

MODE Sommerkollektionen fra Billi Bi byder på masser af sko og sandaler, du bare har lyst til at have en fest i. Blandt de mange nye garderobefavoritter finder du f.eks. loafers med zebraprint, sorbetgule stiletter med store spænder og tidens nye take på firkantede snuder. Så mangler du bare en god anledning til at hoppe i dem, men igen, der er altid en god grund til at tage pæne sko på! Se hele kollektionen på billibi.com

Skal du i bølgen blå i år – eller blot slange dig ved poolkanten – kan du meget passende gøre det i en af sæsonens badedragter med dyreprint.

Klar til din første “skumfidus”?

Luksus Ganni, 1.199 kr.

TRÆNING Med en foamroller kan du nemt give dig selv en afspændende massage, som gavner især dine muskler i f.eks. lægge, lår og balder før og efter træning. Er du ny på området, kan det være en god idé at gå efter en blødere rulle med mindre knopper i mønstret. Foamroller Bamboo, Casall, 450 kr.

FORKÆL HUDEN MED FUGT

Budget Object, 399 kr.

TEKST CATHRINE PARK OG STINE TROENSE FOTO MONDADORI OG PR

HUDPLEJE Fugtmists er en forfriskende gave til huden i de lune måneder, og den her fra Origins giver huden masser af fugt, samtidig med at sanserne beroliges med et miks af essentielle olier.

Brug den mikrofine mist på den bare hud eller over makeup for en sund glød i løbet af dagen.

Origins Dr. Weil Mega-Mushroom™ Soothing Hydra-Mist, 100 ml, 175 kr.

L IME

27

Livsstil S U N D H E D | S T I L | B E AU T Y

FRA CATWALK TIL KLÆDESKAB

SHOPPING Bohemelooket er en sommerklassiker, og det blev naturligvis tolket superelegant på catwalken hos Christian Dior. Du kan lade dig inspirere og finde kimonoen og de løse bukser frem fra gemmerne, eller du kan investere i et fint paisleymønstret sæt med skjortekjole og bukser og style det med flade sandaler, lange halskæder og store øreringe.

Let som luft SELVBRUNER Det har sjældent været nemmere og mere delikat at påføre selvbruner end med Bondi Sands ultralette og luftige selvbrunerskum Aero, som nu fås i flere udgaver. Prøv f.eks. Aero Liquid Gold med fugtgivende arganolie, som er en ret dejlig (og sund!) måde at få en solgylden glød på. Og takket være den fine kokosduft kommer sommerhumøret også helt i top.

Bondi Sands Aero Self Tan Foam Liquid Gold, 225 ml, 250 kr.

Guide PÅFØR SELVBRUNER SOM EN EKSPERT

Christian Dior

Love and Divine, 500 kr.

Love and Divine, 500 kr.

Zara, 179 kr.

1.

Påfør din selvbruner med en handske.

2.

Apair, 1.199 kr.

3.

Zara, 129 kr.

NY MULTITASKER FRA OLE H

HUDPLEJE Cold Plunge Pore Remedy Moisturizer er en ægte multitasker, der er specielt udviklet til fedtet/ kombineret hud. Cremen løsner og fjerner døde hudceller, som ellers kan tilstoppe porerne. Derudover glatter den ujævn hudstruktur og tackler fine linjer, rynker og misfarvninger!

Ole Henriksen Cold Plunge Pore Remedy Moisturizer, 50 ml, 470 kr.

28

L IM E

Start med ansigt og bryst, og gå så videre til benene, og arbejd dig opefter.

For at få fejlfri hænder og fødder skal du kun påføre selvbruner på dine ben og arme og nøjes med at smøre det overskydende ud på hænder og fødder. De er nemlig meget modtagelige over for selvbruner, da huden her er mere tør.

4.

Påfør eventuelt lidt fugtighedscreme ved hårgrænsen og ved håndleddene og anklerne for at blende farven ind og skabe naturlige overgange.

Læserservice loveanddivine.com, apair.dk, zara.com, ganni.com, objectci.com, calvinklein.dk, casall.dk

ANNONCE

BEAUTÉ PACIFIQUE ER VELDOKUMENTEREDE PRODUKTER, 100% DANSK UDVIKLET OG PRODUCERET, I TÆT SAMARBEJDE MED HUDLÆGER

BANEBRYDENDE

NYHED

SYMPHONIQUE er en serie af banebrydende produkter, der alle bygger på den nyeste forskning indenfor dermatologi. Hver enkelt ingrediens er nøje udvalgt for sin foryngende og revitaliserende effekt – der tilsammen udgør en symfoni i verdensklasse.

2.

3.

1.

1. SERUM SYMPHONIQUE En hybrid Hyaluronic Serum, som forener et kraftigt fugtigheds-boost med avanceret anti-age peptid-teknologi. Med sit indhold af to aktive hyaluronsyre-typer tilføres huden straks ekstra fugt, som holder sig på et markant forhøjet niveau hele dagen. 30 ml dispenser 499 kr.

2. CRÈME SYMPHONIQUE - DAY-TIME Fugtgivende dagcreme med avanceret nano-teknologi. Virker forskønnende på hudens overflade allerede ved påføringen.

Penetrerer dybt med en rig pallette af anti-age ingredienser med hver sin specifikke langtidseffekt. 50 ml flaske 699 kr.

3. CRÈME SYMPHONIQUE - NIGHT-TIME Avanceret natcreme bygget op omkring hele seks forskellige A-vitamintyper, så der både opnås en hurtig Collagen-genopbyggende anti-age effekt og etableres en langtidseffekt med et depot af reparations-parat A-vitamin nede i huden. 50 ml flaske 749 kr.

BEAUTE-PACIFIQUE.COM

50 år med e-mailen

DA BREVDUEN FIK SNABEL (-A ) E-mailen fylder 50 år. Og hvad så, tænker du måske? Men e-mailen var starten på den nye bølge af digitale kommunikationsformer, som vi slet ikke kan undvære i dag. Kom med et kig bag om den elektroniske mail, der hurtigt ændrede vilkårene for både brevduer, postbud og telefonsamtalen.

TEKST NANNA HEIN FOTO SHUTTERSTOCK, RITZAU SCANPIX OG UNSPLASH KILDER ”DIGITALE SAMTALER” AF ANETTE GRØNNING, CERN, VIDENSKAB.DK, DEN STORE DANSKE, SYSTIME, DANMARKS STATISTIK OG HISTORIENET.DK

30

L IME

PERSPEKTIV

I

1800-tallet herskede en såkaldt brevmani i Danmark. For almindelige borgere var det blevet muligt at skrive en besked på et stykke papir, putte denne i kuvert og derefter sende den.

Beskeden, der kunne indeholde information om et dødsfald eller en kaffeinvitation, endte ofte hos modtageren samme dag – ligegyldigt om den skulle til den anden ende af landet eller blot et par kilometer væk.

Nu til dags er det noget anderledes for brevet. En dansk familie sender i gennemsnit et brev fire gange om året. Men hvad er der sket, siden vi nu køber færre frimærker, og postbudene har mindre arbejde? Jo, emailen kom, og posten blev digitaliseret.

YOU’VE GOT MAIL E-mailen er den første form for digital samtale, vi fik.

Den kom til verden for præcis 50 år siden, udviklet af den amerikanske programmør Raymond Tomlinson, der ved hjælp af et simpelt snabel-a forbandt

brugernavn og adresse. Præcis som du kender det fra din egen e-mail i dag. Få år forinden var udviklingen af ARPANET gået i gang (ARPANET kaldes i dag for en forgænger til det internet, vi bruger: World Wide Web).

Så selv om tanken om tekstbeskeder fra computer til computer var tænkt før, kan du måske alligevel godt forestille dig, hvor banebrydende den nye opfindelse var. Men på trods af sin epokegørende status havde emailen svært ved at sprede sine digitale vinger, og det skyldtes den måde, ARPANET var opbygget på. For modsat det internet, vi bruger i dag, bestod ARPANET af en hel masse forskellige softwares, der havde hver sit program til e-mails. Du kunne altså ikke bare sende en mail til hvem som helst – man skulle have samme software og samme program.

Men i 1989 skabte den britiske forsker sir Tim Berners-Lee World Wide Web, som er det, du i dag bruger, hver evig eneste gang du går ind på en hjemmeside, bruger et socialt medie på din telefon eller ➻

L IME

31

PERSPEKTIV

I regn og slud må posten ud! Det gælder ikke kun i Vinterbyøster, men også her i København i 1969.

– Postbudet paa Christiansø bærer nok lange bukser, men er ikke desto mindre en ung, blond pige, skrev man i sin tid til billedet af dette kvindelige postbud, der her i 1957 overrækker posten til en beboer.

sender en e-mail. Da først internettet kom til, spredte både det og e-mailen sig med lynets hast. Snart sad virkelighedens Meg Ryan og Tom Hanks foran skærmene, lavede brugernavne som shopgirl og NY152 og sendte strømme af ordudvekslinger ud i det virtuelle univers.

Imens amerikanerne skriblede derudaf både privat og på job, var vi herhjemme i Danmark mere skeptiske over for den nye måde at kommunikere på. Som lektor i medieviden på Syddansk Universitet Anette Grønning selv siger, så “var der ingen, som tog e-mailen seriøst i 90’erne”.

I 90’ernes Danmark blev e-mailen mest af alt brugt til arbejde, hvor man af sin arbejdsgiver var blevet givet en e-mail og fik at vide, at den nu skulle bruges

32

L IM E

til at skrive beskeder. Men ingen kunne drømme om at sende en invitation til et bryllup eller fortælle om et dødsfald via det teknologiske postsystem. Det var simpelthen for useriøst.

Men som det ofte er med nye ting, vænner man sig til dem. Og vi vænnede os også til e-mailen.

– Vi havde jo aldrig prøvet noget lignende før. Folk havde svært ved at skrive mailadresserne rigtigt, og beskeder kunne ende de forkerte steder. Den usikkerhed er helt sikkert meget naturlig, men i slutningen af 90’erne blev også vi overbevist om, at e-mailen kunne bruges til noget, fortæller Anette Grønning.

I dag siger kalenderen 2021, og e-mailen har rundet et halvt århundrede og er blevet

Dette postkort blev sendt fra København i 1909 med håbet om at ramme Vendsyssel. Brevet kom i stedet ud på en lille tur til Rusland og dukkede altså først op igen i Danmark i 1997.

den kommunikationsform, flest af os danskere bruger.

DEN DIGITALE STOREBROR Som tidligere nævnt, er e-mailen det første møde, vi har med digital kommunikation.

Men ud over at have skubbet brevet ud af spotlyset, så har e-mailen, ifølge Anette Grønning, også fået en rolle som en slags ældre søskende, der hele tiden forandres på grund af de nye skud på den teknologiske stamme.

– Den er ligesom en storebror i en søskendeflok, der udvikler sig, når der kommer en ny til. E-mailen er en form for storebror for alle de små kvikke og flygtige søskende som sms’er, chats og snaps, fortæller Anette Grønning. ➻

HEADER

E-MAILEN OG KLIMAET

I 2019 lavede det britiske energiselskab OVO en undersøgelse, der viste, at briterne sendte mere end 64 millioner “unødvendige” e-mails hver eneste dag. Det kunne for eksempel være e-mails med “tak” og “i lige måde”. Ifølge OVO svarer det til 16 ton CO2 hvert år, der bliver brugt på at sende ligegyldige e-mails.

Forurener e-mails, tænker du nok?

Ikke direkte. Det, som belaster klimaet, er ikke e-mailen i sig selv, men den server, som den ligger på – det kaldes også for lagring. For at en e-mail kan sendes, skal den lagres på en server, for eksempel Gmail.

Det gør, at du altid kan åbne dit mailprogram og læse alle de mails, du har sendt og fået. Det er det, der bruger energi, og som er dårligt for klimaet. Hvor meget energi lagringen bruger, kommer an på mængden af data, der er i dine e-mails.

En almindelig mail med kun tekst fylder ikke mere end nogle KB, men har du vedhæftet billeder eller andre filer, kan den pludselig fylde flere MB – som er 1.000 gange så meget som KB. Jo mere data dine mails indeholder, jo mere energi skal serveren bruge for at have dem lagret – og jo mere energi bruges der.

Det bedste tip til en grønnere mailindbakke er derfor at slette de e-mails, du ikke bruger, og helst de store beskeder med vedhæftede filer. Dine e-mails skal slettes helt fra serveren, og det kan du blandt andet være sikker på at gøre ved at slette dem via din webmail (for eksempel www.gmail.com) eller fra appen på din telefon.

KILDE: OVO ENERGY OG SENIORFORSKER VED AALBORG UNIVERSITET TOKE HAUNSTRUP BACH CHRISTENSEN

L IME

33

Året er 1956, og telefonboksen er et hit!

Før e-mailen var disse kuverter til intern post og kommunikation meget brugt. Det er måske lidt svært at forestille sig i dag ...

Åh, hvad man dog gjorde før computeren ...

Her taler “kontordamerne” i telefon og henter dokumenter i arkivskabene.

Men selv om der er kommet flere søskende til, og det kan virke, som om det er et hulens bøvl at logge ind på sin mail for at skrive en besked i stedet for blot at sende en snap på sin telefon, så bruger vi danskere forsat e-mailen – af lyst, men faktisk også af tvang. Danmark er nemlig i top-3 over de mest digitaliserede lande i verden. Måske tænker du ikke engang over det, men alt fra beskeder fra banken til indkaldelser til hospitalet får du på mail.

Det skyldes den digitalisering, der rullede ind over landet med Den Digitale Lov i 2012, og som gjorde, at næsten al post skal i e-boksen i stedet for i postkassen.

Grunden til, at du nok ikke tænker over det, er højst sandsynligt, at du selv sidder med hovedet begravet i indbakken. For vi danskere elsker at sende mails – i 2019 sendte og modtog 90 procent af os dem.

– E-mailen kan være elefanttung med vedhæftede filer og masser af cc’er. Men den kan også være helt kort. Den kan være professionel eller privat. Den kan det hele, lyder det fra Anette Grønning.

Hun forklarer, at det tiltrækkende ved de skriftlige kommunikationsformer er den selvbestemmelse, der medfølger: – Jeg kan skrive en mail, når jeg vil, og du kan læse den, når du vil. Det var i princippet det samme med brevene, men med e-mailen går det hurtigere. Det kaldes asynkron kommunikation, og det er det, som er det spændende. Mange synes, det er lettere at skrive, da de føler, de skal være mere på, hvis de taler. Økonomer kalder det for tidsøkonomi, fordi vi skal have så meget ud af vores tid som muligt. Noget, vi også ser, når vi bestiller vores dagligvarer over nettet eller kun streamer særlige serier.

INGEN, SOM ‘‘ DTOGER VAR E-MAILEN SERIØST I 90’ERNE. ”

34

L IME

Vores tid skal bruges effektivt og på noget, vi prioriterer.

PARADIGMESKIFT Da almindelige mennesker gav e-mailen blåstempling og skrev de fleste beskeder til venner og familie på computeren, fik postbudene mindre travlt. Langsomt, men sikkert overtog e-mailen brevets plads.

De to former minder jo i bund og grund om hinanden – måske med et par enkelte undtagelser til e-mailens fordel.

Men det er ikke kun brevet, der har kunnet mærke, at det pludselig blev populært at skrive til hinanden på computeren.

I det 20. århundrede blev telefonsamtalen en af de mest elskede måder at have en samtale på. Der var telefonbokse på gaderne, fastnettelefoner i stuerne – ja, sågar i soveværelserne, så man aldrig gik glip af et muligt opkald. Til sidst blev telefonerne små og kravlede ned i vores lommer. Men

PERSPEKTIV

Vidste du, at ...

... der hver dag i 2020 blev sendt og modtaget mere end 300 milliarder e-mails? ... der i dag er omkring 5,6 milliarder e-mailbrugere på verdensplan? ... en kontormedarbejder i gennemsnit modtager cirka 121 e-mails hver dag?

Til gengæld sender en person i gennemsnit “kun” 40 arbejdsrelaterede e-mails om dagen. ... der bliver sendt mere end 149.513 e-mails i minuttet?

KILDE: STATISTA

Verdens første hjemmeside! Med en pæn beskrivelse af, hvad internettet egentlig er for noget.

da de kom derned, begyndte der at ske noget, som peger tilbage på e-mailen – vi begyndte nemlig at skrive på dem frem for at tale i dem.

Da sms’en kom, gjorde det pludselig hverdagen endnu lettere. Gik dit møde over tid, kunne du sende en sms til din partner om, at du kom senere hjem, i stedet for at forlade mødet for at ringe. Og ville du spørge Kevin L. fra parallelklassen, om I skulle være kærester, men var for nervøs til at sige det til ham, ja, så var også det nemt klaret over en sms.

At skrive gik som smurt. Og i løbet af nogle år dukkede nye måder at skrive til hinanden på op. Du kender sikkert både Windows MSN fra 1999, Facebook fra 2004 og Snapchat fra 2011, der med lidt internetforbindelse gjorde det muligt at skrive fra din telefon, hvor end i verden du var.

Og nu skriver vi faktisk mere, end vi taler med hinanden. Undersøgelser fra Energistyrelsen viser, at vi danskere taler

flere millioner minutter mindre i telefon end for bare fire år siden.

Kommunikationseksperter kalder det et paradigmeskift – fra stemme til skrift.

TEKSTROVERT Sociale medier og digital kommunikation får ofte kritik for at erstatte fysisk samvær og samtale og for at være dårlige for os som mennesker. En chatkorrespondance er ikke det samme som en snak i sofaen – og det er der for så vidt ingen (i denne artikel), der påstår, at det er. Men at det ikke er en ægte måde at være social på, mener Anette Grønning, er en forældet måde at se samvær på.

– Man kan sagtens have en vedkommende tråd med sine kammerater eller familie, som er vigtig og rørende, uden at man taler i telefon eller er fysisk sammen. Man kan ikke sige, at samtalen ikke er ægte, bare fordi den er på skrift.

Hvis du bliver rørt eller griner af en

besked, er det jo ægte. Jeg synes, at det er farligt at videreføre den her gammeldags holdning til at være sammen, for jeg tror ikke, den holder mere.

En af dem, der rejser kritik af vores nye måde at kommunikere på, er den amerikanske psykolog og professor ved Massachusetts Institute of Technology Sherry Turkle. Hun er bekymret for, hvad alt det skriveri kan gøre ved os. Hendes bekymring går på, at vi som mennesker har brug for at tale med hinanden, og hun har fundet flere eksempler på børn og unge, der har problemer med empati, fordi de altid skriver med deres venner i stedet for at tale med dem enten fysisk eller i telefonen.

Ved kun at skrive oplever de ifølge Sherry Turkle ikke den glæde, der er ved at blive hørt og forstået.

Og så har den skriftlige kommunikation gjort noget andet. Den har ifølge amerikaneren gjort os bange for at tale med hinanden. Den har gjort os tekstroverte. At

L IME

➻

35

PERSPEKTIV

UDVALGTE MILEPÆLE Ca. 3.100-2.000 før vor tidsregning: I Egypten havde de udviklet skriftsprog med hieroglyffer og papyrusruller. Faraoen havde en budbringer til at bringe beskeder ud i de yderste afkroge af det enorme egyptiske kongerige.

Samtidig brugte de brevduer i oldtidens Grækenland. Blandt andet til at dele nyheden om vinderen af De Olympiske Lege.

1836: Kunstner Samuel Morse, fysiker Joseph Henry og maskinmester Alfred Vail udviklede sammen den elektriske telegraf også kaldt morsekode.

Kan du huske disse?

Til højre her en herlig Motorola fra 1997. Den til venstre kender du nok.

1876: Alexander Graham Bell var en skotsk-amerikansk døvelærer og manden bag telefonen.

1962: ARPANET var den første type af internet, der blev lavet.

Det blev lavet til og primært brugt af det amerikanske forsvar.

1971: E-mailen blev opfundet af den amerikanske programmør Raymond Tomlinson, da han tænkte, at det kunne være “fikst”.

være tekstrovert betyder, at du foretrækker at skrive frem for at tale, da du frygter det spontane og uforudsigelige, der er en del af en “ægte” samtale. Men det er netop de to ting, der er udbytterige for os mennesker, når det kommer til social forståelse – det mener Sherry Turkle i hvert fald.

Men at den digitale kommunikation skulle være så skidt for os, hopper Anette Grønning ikke helt på. Hun mener, at det først og fremmest handler om at se teknologien og digitale kommunikationsformer, for hvad de er, og vide, hvordan de skal bruges.

– Selvfølgelig er der dårlige ting ved det digitale, men der er også skønne ting. Det er en fralæggelse af ansvar, hvis man ikke lærer sig selv og sine børn at skrive digitalt,

og hvordan man opfører sig online. Det er det samme som at lære, at man går over for grønt og ikke rødt, siger Anette Grønning og forsætter: – Hvis man ser eller hører om nogle dårlige tendenser eller historier, bliver der ofte sagt, at det er e-mailen eller mediets skyld.

Men det er jo mennesket plus mediet, der sammen gør noget. Det er aldrig mailen eller chatbeskeden alene.

Vi skal passe på med ikke have det dér deterministiske syn på et medie. Og hvis det var så slemt, så ville vi jo nok ikke forsætte med at bruge det, slutter hun af.

Den digitale samtale har uden tvivl både sine gode og dårlige sider. Men én ting er sikkert, den er kommet for at blive.

Tillykke med de 50 år. 

I SKRIVER FAKTISK ‘‘ VMERE, END VI TALER MED HINANDEN. ”

36

L IME

1989: WWW, også kendt som World Wide Web eller bare The Web, blev opfundet af den britiske forsker Tim Berners-Lee. Egentlig var det lavet til at automatisere delingen af information mellem forskere, men det endte med at blive meget mere.

1992: Verdens første sms blev sendt fra en computer til en telefon af den kun 22-årige britiske ingeniør Neil Papworth.

1997: AIM var et chatprogram, der fungerede på samme måde som Facebooks Messenger gør det i dag. Det lukkede i 2017.

2011: Da Snapchat kom, var det en ny form for digital kommunikation, hvor billedet var i centrum, men med mulighed for supplerende tekst.

Sundt smil, hele livet

Mundpleje i samarbejde med

Mundpleje til hele familen Colgate-lima Ann - 2021.indd 1

Nu bliver vores tuber genanvendelige – se efter symbolet

03.05.2021 16.12

HEADER

Den danske vinhistorie er brolagt med …

DRUK

Der er mange måder at drikke vin på, og i Danmark lagde vi ud med en fuldstændig uhæmmet drukkultur i middelalder og renæssance. Men så kom korkproppen.

TEKST MARIA PRÆST FOTO SHUTTERSTOCK OG ANNETTE HOFF

V

i snupper lige et glas pinot noir til aftensmaden på en ellers kedelig tirsdag, vi inviterer naboerne over til hvidvin på terrassen en sommerdag, og vi fejrer de store og små sejre ved at poppe en flaske champagne.

Danmark er blevet en nation af vindrikkere, og hvert år slubrer vi ifølge Danmarks Statistik omkring 150 millioner liter vin i os. Men sådan har det ikke altid været.

– I forhold til resten af Europa er det stadig relativt nyt for os med vin i Danmark. Vi har kun været vindrikkere i én generation, men vi kan godt lide smagen af vin. Den klæder maden, og vi synes, det er hyggeligt at dele en flaske, forklarer Annette Hoff, der er tidligere seniorforsker ved Den Gamle By i Aarhus og forfatter til bogen “Den danske vinhistorie”.

38

L IME

Men faktisk fortæller historien, at de første vintønder allerede buldrede ind over Danmarks grænser for hundredvis af år siden.

Det første håndgribelige bevis på, at du i Danmark kunne gå ind på en beværtning og købe dig et bæger vin, stammer fra 1269 i Ribe. Her bliver “Retsregel 21” indført, og den stadfæster, at når du udskænker vin for andre, må du ikke bruge forkerte mål. Ifølge Annette Hoff giver det god mening, at det netop er i Ribe, de første tegn på vin viser sig.

– Ribe er på det tidspunkt den store port til Europa, og det var netop Europa, vinen kom fra, forklarer hun.

De fineste og mest eftertragtede vine var dengang Rhinskvine – vine fra området omkring Rhinen – og Moselvine – vine fra

området mellem Mosel, Saar og Ruwer i Tyskland. I løbet af 1300- og 1400-tallet kom franske og spanske vine også så småt til.

– Den måde, vi synes, vin skal smage på, var dog noget anderledes dengang.

I senmiddelalderen og renæssancen var man generelt glad for søde vine. Var de ikke søde nok i forvejen, kom man bare lidt sukker eller søde frugter i, fortæller Annette Hoff.

I begyndelsen var vin en ekstravagant luksus, og det var kun kongen, adlen og de rige købmænd, der drak vin. Til gengæld holdt de sig ikke tilbage.

UHÆMMET DRUKKULTUR Faktisk var de dengang “nogle værre drukkenbolte” ifølge Annette Hoff, og der var en uhæmmet drukkultur under det meste

BAG OM

af renæssancen. Da Christian 4. skulle krones i 1596, blev det for eksempel fejret med en overdådighed af fester. Han havde arvet tronen otte år tidligere, da hans far, Frederik 2., døde – af druk. Og nu kunne det ikke bliver overdådigt nok.

Springvandet på Amager Torv sprang med rødvin og hvidvin i en hel uge, og i alt blev der anskaffet 246.000 liter vin til fejringen.

– Drukkulturen var ulig de andre europæiske hoffer.

Dagbogsoptegnelser fra en fransk diplomat, der havde besøgt København i 1630, viser for eksempel, at han var fuldstændig mundlam og aldrig havde oplevet noget lignende, fortæller Annette Hoff.

I sin research til sin bog om den danske vinhistorie faldt hun dog over en praktisk detalje, der måske har været medvirkende til det voldsomme drikkeri.

– Op til 1800-tallet blev vin altid leveret i vinfade, og det mindste, et anker, indeholdt 38 liter vin. Så når du åbnede et anker, drak du, til det var tomt – det gjaldt om at få drukket skidtet, inden det blev dårligt, fortæller hun med et smil.

I 1700-tallet satte både korkproppen og en ny frommere trosretning dog en stopper for den uhæmmede drukkultur.

og kaffe, og det fortsatte langt ind i industrialiseringen, hvor mange flyttede til byen.

Vi skal faktisk helt op til 1960’erne, før almindelige danskere fik et forhold til vin.

– Det var først, da Tjæreborg og Simon Spies begyndte at flyve danskerne til Mallorca, at de fik smag for spansk bordvin. Inden da var vin noget, man måske havde smagt til højtiderne, fortæller Annette Hoff.

Og den greb vinhandleren Skjold Burne. Han havde længe ønsket at sælge en vin, som alle havde råd til.

I 1953 lancerede han derfor rødvinen Monopol – den med tyren – som kostede 7,95 kr. for 1,5 liter.

Og det faldt i god jord hos danskerne. I løbet af få år var der mere end 250 Skjold Burne-forretninger over hele landet, hvor alle havde råd til at købe vin. Men selv om vinen blev billigere, var det stadig en højtidsdrik, som vi drak til jul, fødselsdage, eller når der kom fint besøg i weekenden.

Lige indtil tre engelske forskere i 1979 konkluderede, at dem, der drak vin, var sundere end dem, der ikke gjorde.

P TIL 1800-TALLET BLEV VIN ALTID ‘‘ OLEVERET I VINFADE, OG DET MINDSTE, ET ANKER, INDEHOLDT 38 LITER VIN. SÅ NÅR DU ÅBNEDE ET ANKER, DRAK DU, TIL DET VAR TOMT.

DEN MED TYREN I de højere sociale lag kom der sammen med te og kaffe også et nyt ideal, hvor man ikke sådan berusede sig i vin.

– De lærde mænd og præsterne var vilde med de nye varme drikke, fordi de hjalp med at holde hovedet koldt, så de ikke faldt i søvn over bøgerne, forklarer Annette Hoff.

Vin fulgtes ad med te og kaffe og blev nu indtaget med måde og var forbeholdt overklassen og borgerskabet. Fra midten af 1700-tallet kom vinen fra eksotiske steder som Sydafrika og Cypern og kostede svimlende summer, hvilket formentlig også spillede en rolle i forhold til mængderne, man indtog.

Mens de rige gik på vinhuse og drak te derhjemme, drak bønderne, som udgjorde 80 procent af befolkningen, øl, brændevin

”

FORDI VI KAN LI’ DET Nyheden om vinens sundhedsfremmende egenskaber gik som en steppebrand i medierne. Der kom særlige vinhylder i supermarkederne, og nu kunne man også sagtens åbne en flaske vin på en almindelig hverdagsaften. For man kunne jo dulme en stresset hverdag med vin.

Den antagelse fortsatte helt op til starten af 00’erne, hvor en gruppe forskere kiggede nærmere på de deltagere i undersøgelsen, der ikke drak vin – og det var typisk folk på antabus, tidligere alkoholikere og ældre personer med kroniske sygdomme, som naturligt havde et dårligere helbred end dem, der drak vin.

– Det punkterede delvist myten om, at vin er sundt. De seneste år har Sundhedsstyrelsen sænket den anbefalede grænse for antal genstande om ugen, og i dag drikker vi ikke vin for at være sunde, men fordi vi kan lide det, slår Annette Hoff fast. 

Vidste du, at …

Danmark de seneste årtier har udviklet sig til et vinland, da klimaforandringerne har givet temperaturene et nøk opad? Vi er især gode til hvidvine og boblevine på solaris-druen og har vundet flere internationale priser.

100

Så mange druer skal der til ét glas vin.

KILDE: CORNELL UNIVERSITY

“Den med Tyren”, skulle man blot sige, når der skulle købes billig, spansk bordvin hjem fra Skjold Burne.

L IME

39

MÅLTID

Lækre og læskende

SOMMERDRINKS Sommeren kalder på forfriskende drinks, uanset om du har gæster på terrassen en lun sommeraften eller bare trænger til lidt selvforkælelse under parasollen i middagssolen. Sluk tørsten i varmen med disse kølige og kulørte drikke.

DRINK MED GRAPEFRUGT 4 personer

DET SKAL DU BRUGE • • • • • •

2 grapefrugter 2 limefrugter 16 cl gin 16 cl ginger beer (alkoholfri) Isterninger 4 stilke frisk rosmarin

DET SKAL DU GØRE Pres saften fra 1½ grapefrugt og limefrugterne. Bland saften med gin og ginger beer. Fyld glassene med isterninger, og fordel drinken i. Pynt hvert glas med en halv skive grapefrugt og en kvist rosmarin.

40

L IM E

SOMMERDRINKS

HYLDEBLOMST MED GINGER BEER OG AGURK 2 personer

DET SKAL DU BRUGE • • • • •

6 isterninger 6 stilke frisk mynte ½ dl koncentreret hyldeblomstsaft ½ skoleagurk 2 dl ginger beer (evt. alkoholfri)

DET SKAL DU GØRE Fyld isterninger, mynteblade og hyldeblomstsaft i glassene. Skyl agurk, og skær den i kvarter på langs. Læg et stykke i hvert glas. Fyld glassene op med ginger beer, og servér drinksene straks.

SPRITZ MED APPELSIN OG PASSIONSFRUGT 2 personer

DET SKAL DU BRUGE • • • • •

2 appelsiner 2 passionsfrugter 1 tsk. sukker Knust is 2 dl æblecider

DET SKAL DU GØRE Pres saften af appelsinerne. Halvér passionsfrugterne, og skrab kødet ud med en ske. Rør passionsfrugtkødet sammen med sukker og appelsinsaft, og pres væsken gennem en sigte med en ske, så passionskernerne sies fra. Fordel saften i 2 glas sammen med lidt knust is, og fyld op med cider. Servér straks.

Tip! Du kan lave saften med appelsin og passionsfrugt klar et par timer før brug og opbevare den på køl. Så er drinken klar, inden du kan nå at sige skål.

TEKST SKOVDAL NORDIC, MARI HARJULA, CAMILLA ZARAH LAWES, CECILIA FAHLSTRÖM, CARSTEN KYSTER, LINN GRUBBSTRÖM OG GITTE HEIDI RASMUSSEN FOTO SKOVDAL NORDIC, KIRSI-MARIA SAVOLA, JOHN BENDTSEN, TIA BORGSMIDT, COLUMBUS LETH, MARTIN TANGGAARD OG BETINA HASTOFT

L IME

41

Lune sommeraftener og kold rosé Kom til til Netto-pris Vinfestiva I uge 24 har vi vinfestival i Netto med masser af skønne sommervine.

Du finder bl.a. Lyv Rosé; en lys og liflig vin med noter af sommerbær og fersken eller Crémant de Bordeaux Brut Rosé; en aromatisk, frugtig og mousserende vin med røde bærnoter og en dejlig kompleks eftersmag.

i Netto

l

med masser af stærke tilbud 12.-18. juni

Calvet Cremant eller LYV Mousserende Rosé

60.75 cl.

Pr. liter 80,00

TILBUDDET GÆLDER 12.-18. JUNI

Hold vinen kølig med isterninger lavet af vin og bær.

Forbehold for trykfejl og evt. udsolgte varer.

SOMMERDRINKS

ROSÉ MED LIME OG MYNTE 6 personer

DET SKAL DU BRUGE • • • • •

6 dl rosévin 2 cl tonic Isterninger 3 usprøjtede limefrugter 1 potte frisk mynte

DET SKAL DU GØRE Hæld rosé, tonic og isterninger i 6 glas. Skær limefrugterne i både, og kom dem i drinken sammen med mynteblade.

L IME

43

28582 CB Lime Euro2021 ann 208x278mm.indd 1

25/03/2021 09.36

SOMMERDRINKS

CREMANT MED HYLDEBLOMST OG FRISKE RIBS 6 personer

DET SKAL DU BRUGE • 4 dl hyldeblomstsaft • 1 flaske cremant • 100 g ribs DET SKAL DU GØRE Hæld fortyndet hyldeblomstsaft i 6 glas – holder du af en sød drink, behøver du ikke fortynde hyldeblomstsaften. Hæld cremant på, og pynt med ribs.

RABARBERISTE 6 personer

DET SKAL DU BRUGE • • • • • •

500 g rabarber 2 skiver ingefær 150 g sukker 1 l vand 2 spsk. hibiscuste Evt. lidt lys rom eller gin

DET SKAL DU GØRE Skær rabarberne i mindre stykker, og kom dem i en gryde. Bring dem i kog sammen med ingefær, sukker og vand. Tilsæt teblade, og lad det simre i ca. 10 minutter. Si teen, og lad den afkøle. Servér den med knust is og evt. et skvæt lys rom eller gin.

L IME

45

SERVE OVER ICE. ENJOY WITH FRIENDS.

DRIK MED OMTANKE. JACK DANIEL’S og TENNESSEE HONEY er registrerede varemærker. ©2021 LIME 208x278 1220 FINAL.indd 1

05.01.2021 13.04

SOMMERDRINKS

STRAWBERRY SOUR MED FRISK MYNTE 6 personer

DET SKAL DU BRUGE • • • • • • • •

3 usprøjtede citroner 1½ dl vand 1½ dl sukker 400 g jordbær 1 bundt mynte 1 l danskvand Masser af isterninger Vodka efter smag

DET SKAL DU GØRE Skær skallen tyndt af 2 citroner med en skarp kniv, uden at du får den hvide, bitre hinde med.

Gem skallen. Pres saften af de 2 citroner ned i en lille gryde. Tilsæt vand og sukker, og bring blandingen i kog, til konsistensen er som en tyndtflydende sirup. Afkøl.

Rens jordbærrene, og skær dem i kvarter. Skær den sidste citron i smalle både. Skyl og tør mynten.

Hæld citronsiruppen i en stor kande sammen med danskvand, jordbær, citronbåde, citronskal og mynteblade. Tilsæt rigeligt med isterninger og vodka efter smag lige før servering.

L IME

47

SOMMERDRINKS

DARK N’ STORMY

PINK GIN & TONIC MED ROSMARIN

DET SKAL DU BRUGE

DET SKAL DU BRUGE

• • • • • • •

• • • • •

10 personer

5 usprøjtede limefrugter 10 pinde 30 isterninger 10 x 6 cl mørk rom 10 x 1 dl ginger beer Lidt Angostura-bitter til at toppe med 10 træpinde

DET SKAL DU GØRE Skær limefrugterne i både. Stik 2 på hver pind, og stil pindene i høje drinksglas. Kom is i glassene, og bland drinken direkte i hvert glas.

4 personer

4 røde grapefrugter Isterninger 4 dl gin Danskvand Rosmarinkviste

Rosmarinsirup • 2½ dl vand • 2½ dl sukker • Ca. ½ bundt rosmarin DET SKAL DU GØRE Rosmarinsirup: Rør vand og sukker sammen i en gryde. Bring det i kog, og opløs sukkeret under omrøring, så væsken tykner. Tilsæt rosmarin, og tag gryden af blusset. Lad siruppen trække i mindst 1 time.

Fjern rosmarinen, og lad siruppen afkøle helt i køleskabet.

Pres saften af grapefrugterne. Fyld isterninger i glassene, og hæld ca. ½ dl rosmarinsirup i hvert glas. Bland grapesaft og gin i, og top med danskvand. Pynt med rosmarinkviste, og servér straks.

48

L IM E

P R I S V I N D E N D E KO L D S K Å L –S O M M O R M O R L AV E D E D E N Løgismose Mormorkoldskål er udviklet i et tæt samarbejde mellem vores kokke og mejerister.

Resultatet er en cremet og fyldig koldskål på æg og tykmælk, som er tilsmagt med citron og vanilje.

Mormorkoldskål laves på de bedste økologiske råvarer på Løgismose Mejeri i Allested Vejle på Fyn. Læs mere på Netto.dk/loegismose

Det kan betale sig lave go' kvalitet med at bedste økologiske rå de varer

Løgismose økologisk koldskål Citron/æg.

1 liter

1995

MAJ 2020

Fast i sortiment hele sommeren i Netto

CHARTER MCCLOSKEY

“Jeg var så træt af at høre på mig selv” I midten af 20’erne skiftede skuespiller og komiker Charter McCloskey billedkunsten ud med komikken. Men en tilværelse i underholdningsbranchen er ikke uden problemer, når man er introvert og har angst. Læs her, hvad livet har lært ham om …

TEKST NANNA HEIN FOTO RITZAU/SCANPIX

HUMOR I min familie er humor meget måden, vi kommunikerer på. Jeg har et rigtig godt og særligt forhold til min mor, og det er helt klart også fra hende, at jeg har fået en humoristisk tilgang til tingene. Nogle vil måske forbinde det med en distancering eller en form for armslængde – men det er det ikke, for vi er rigtig gode til at tale om alt, vi gør det bare på vores egen måde. Humoren er i min familie som et følelsesmæssigt metrosystem. Du ved, at alle steder og mennesker er forskellige, men gennem humor kan vi få sagt det, vi gerne vil sige, uden at træde hinanden over tæerne.

ANGST Min angst startede, da jeg var 11-12 år, og siden er der kommet mange kammerater til. Jeg har panikangst, og det føles, som om du lige pludselig er 100 procent sikker på, at du dør eller bliver sindssyg. Det er svært at beskrive for folk, der ikke har prøvet det. Men forestil dig, at du har det, som om det er NU, du dør. Sådan gider du for eksempel ikke at have det, når du står i Bilka. Sådan er der mange steder, du ikke vil have det, og så begynder du at få en adfærd med ret mange regler. Det gør, at du kommer til at kapsle dig selv ind, og at bryde med det er slet ikke sjovt. Jeg oplever tit, at

50

L IME

jeg pludselig føler, at der bliver skiftet filter på virkeligheden, så alt for eksempel er i et andet lys, og så begynder jeg at tænke, at der er noget galt med min hjerne. Jeg tror selv meget på, at det må være noget kemisk i kroppen, som er lidt off, og som sender nogle ting af sted, så min hjerne tænker, at der må være noget galt.

SMÅ SAMFUND Jeg er meget introvert, men jeg tror, at jeg er født og opvokset et sted, hvor alle per definition er introverte. Alle i Thy er på en måde opdraget introvert. Hvorfor folk er, som de er, er noget jeg har gransket mange gange, og jeg har tænkt, at det er, fordi du på en måde er i et tvangsægteskab med de andre i din by. Selv om du ikke kan lide en anden, så får du det til at fungere alligevel. Man kan lige pudse nogle kanter, så man ikke støder ind i hinanden, og så kan man sidde hjemme hver for sig og tale om alle de andre. Det er der også nogle helt forfærdelige eksempler på, hvor man ved, at der er noget galt i et hjem, men ingen gør noget, fordi man ikke blander sig i hinandens ting. Formen er, “du snakker ikke til mig, så snakker jeg ikke til dig, og

så finder vi ikke ud af noget om hinanden.”

Selv om alle i små samfund jo tit ved alt om hinanden alligevel.

KUNST OG KOMIK Kunstverdenen og underholdningsbranchen minder ret meget om hinanden. Da vi startede med “Turbomodul”, oplevede vi, at der i Danmark var en helt klar opskrift på, hvordan man blev til noget inden for komik. Men vi kom jo bare lidt ud af det blå. Jeg havde et indtryk af, at folk var lidt skeptiske, og det var ikke fremmed fra den kunstverden, jeg lige var kommet fra. Der var der også en rigtig måde at være kunstner og tjene penge på.

Da Lars Therkilsen og jeg begyndte at snakke om at lave komik sammen, var jeg så træt af at høre på mig selv. Jeg fik kvalme over, hvor meget jeg var oppe i røven på mig selv, fordi jeg som kunstner skulle have så stærke holdninger. På et tidspunkt føltes det bare, som om kejserens klæder faldt, og jeg tænkte, at det hele var noget bullshit. Jeg har aldrig tænkt, at jeg var så sjov, at jeg kunne leve af det. Men komik føles bare som en federe og mere positiv måde at udtrykke sig på.

EG FIK KVALME OVER, ‘‘ JHVOR MEGET JEG VAR OPPE I RØVEN PÅ MIG SELV, FORDI JEG SOM KUNSTNER SKULLE HAVE SÅ STÆRKE HOLDNINGER.

”

MAND MED MENING

CHARTER MCCLOSKEY ✸C harter McCloskey blev født i 1981. Han er opvokset i den lille by Østerild, der ligger lidt uden for Thisted i Thy. ✸H an er skuespiller, komiker, manuskriptforfatter og direktør i selskabet Grasværk, som han har sammen med barndomsvennen Lars Therkildsen. Sammen har de bl.a. lavet serierne “Turbomodul” og “Helved”. ✸F ør han startede med komikken, var han kunstner, og hans sidste skoleforløb var på Skolen for Kunst og Design. ✸D u kan opleve Charter McCloskey i den nye danske komedie “Centervagt”, der har premiere 10. juni.

SKILSMISSEFORÆLDRE Min søns mor og jeg er ikke sammen. Vi havde lige besluttet os for, at det ikke virkede, da vi fandt ud af, at hun var gravid.

Så prøvede vi alligevel, men det gik ikke – vi var nok bare bedre som venner, og så blev vi meget pragmatiske omkring det og lavede en plan. Vi er stadig venner, så vi fejrer fødselsdage sammen, ses en del og er enige om, at vi skal bo tæt på hinanden.

Vi er enige om, at vi ikke vil have, at vores søn skal vokse op med, at vi mundhugges eller skændes, og jeg synes faktisk, at vi har været meget voksne omkring den

del. Dialog er nok noget af det, vi bruger mest i vores lille familie. En gang imellem er vi selvfølgelig uenige, men så mødes vi og diskuterer det, når han er i børnehave, så det ikke er noget, han er med til – men det sker ikke så ofte, nu er han også et lille menneske med sin egen mening, som vi også lytter til.

“CENTERVAGT” På sin vis laver Rasmus Heide jo nogle ret enkle film og er kendt som instruktør for det. Men når man kender urværket, hans grund til at lave det, og man er med på

præmissen, så kan man ikke andet end at være imponeret – for det er en svær dans, han har bevæget sig ud i. Mens vi har været på set til “Centervagt”, har der været god stemning, og alle har simpelthen haft det så sjovt. For mig har det især været sjovt at lave, fordi det er en anden disciplin, end hvad jeg plejer. Alle er jo dygtige, men jeg har været meget ærefrygtig over for at møde Kirsten Lehfeldt, der også er med. Jeg synes, hun er voldsomt sjov, og jeg har altid gerne villet lave noget med hende. Kirsten og Søs Egelind var faktisk også nogle af mine helt store helte, da jeg var barn. 

L IME

51

NETTO ER BILLIGST

2 306,59

1 305,10

3 306,61

*) BT har den 14. april 2021 tjekket den samlede pris på de 30 mest almindelige dagligvarer.

Ikke overraskende er Netto Danmarks billigste supermarked!

NETTO LIGE NU

10 tips

Få en god dag med børnene på stranden Sommeren er over os, og måske kan du ligefrem høre havet og stranden kalde på dig?

Her får du 10 tips til en børnevenlig dag ved vandet, så alle får en god oplevelse.

TEKST KAROLINE RYSGAARD OLESEN FOTO SHUTTERSTOCK OG PR

1. HVILKEN STRAND SKAL DU VÆLGE? Af sikkerhedsmæssige årsager er det altid en god idé at vælge en strand med livreddere. Så er du tæt på gode råd og hjælp, hvis du skulle få brug for det. Du kan finde en oversigt over strande med livreddere inde på respektforvand.dk.

2. PAS PÅ SOLEN Det er simpelt: Husk solcreme! Derudover er det bedste råd til større børn og voksne at søge ly fra solen mellem kl. 12 og kl. 15, hvad enten det gælder at hoppe i en T-shirt eller at finde skygge under parasollen. De

allermindste børn på op til et år bør aldrig opholde sig i direkte sol, så de bør altid have tøj og en solhat på. Kom desuden lidt solcreme på bare dele som næse, kinder og hænder. Så snart barnet er stort nok til selv at bevæge sig omkring, kan han eller hun også hurtigt komme til at svede. Tjek med en finger i nakken, om der skal tøj af eller på: Nakken skal være tilpas lun og ikke hverken kold eller klam.

3. GÅ PÅ JAGT I VANDKANTEN Der er mange fine ting på en strand, som både byder op til sjov under selve strandturen,

og som også kan underholde senere. Saml f.eks. flotte sten og skaller, og mal på dem, når I kommer hjem. Find en vandmand, og kom den i en spand med vand, så den lille kan overvære denne mærkelige skabnings bevægelser. Gå på opdagelse, og tal om, hvor de forskellige ting kommer fra: Tang, plastikaffald (øv) og andre ting, der er skyllet på land.

4. UDEN MAD OG DRIKKE …

Pak en god madpakke og gerne en lidt salt én af slagsen – det kræver nemlig et stort væskeindtag, når man opholder sig en hel dag i solen, og så bliver saltbalancen hurtigt for

L IME

➻

53

NETTO LIGE NU

tynd. Under normale omstændigheder har en voksen person behov for ca. 1½-2 liter væske om dagen, men når det er meget varmt, kan væskebehovet blive op til 5-6 liter på en dag. Børn har behov for mindre væske. Husk at drikke vandet løbende i stedet for at bunde det hele ad én omgang – kroppen kan nemlig ikke optage så meget vand ad gangen.

5. HUSK AT ORIENTERE DIG OM VINDEN Det er altid godt at vide, om der er fralandsvind eller pålandsvind. Kig efter trætoppe og flag, eller lad noget sand løbe ud af hånden og se, i hvilken retning det blæser. Hvis der er fralandsvind, så lad være med at puste madrasser og badedyr op – de kan lynhurtigt drive til havs, og sådan kan der hurtigt opstå farlige situationer.

6. FANG KRABBER Hvis du er et sted med en badebro, så er der kun én rigtig ting at gøre: Fang krabber! Medbring en snor og en spand, og brug strandens muslinger eller en snegl som madding.

Når du har fanget masser af krabber, så sæt dem fri lidt inde på stranden, og se dem spæne mod vandet.

7. FREM MED SKOVL OG SPAND De små kan bruge mange timer i sandet med bare en skovl og en spand. Når børnene

bliver lidt ældre, kan I bygge store sandslotte eller begrave hinanden – selvfølgelig med hovedet fri. Kom en spand på hovedet af den “begravede” og vupti, så er der et godt foto til familiealbummet.

8. HVAD BETYDER FLAGET? På stranden kan du opleve flere farver flag.

Flaget, der både er gult og rødt, betyder, at her er der livredder, så hvis du gerne vil bade under opsyn, bør du bade mellem disse (tidligere var dette flag grønt, så det kan det også stadig være på enkelte strande). Det gule flag markerer, at du skal udvise særlig opmærksomhed ved badning, og ved rødt flag frarådes badning helt. Det blå flag er en international miljømærkning, som tildeles havne og strande, der gør en ekstra indsats for miljøet, eller hvor der bliver gjort en

indsats for at højne strandens eller havnens standard.

9. FIND PÅ ALTERNATIVE STRANDLEGE Til de ældre børn, der gerne vil bruge hovedet lidt, er der også masser af sjov at finde på en strand. Saml skaller ind til en omgang kryds og bolle i sandet, eller leg kimsleg med jeres strandfund: Lad barnet se 10-15 forskellige ting i et kort tidsrum, og se derefter, om barnet kan huske alle genstandene.

10. DE 5 BADERÅD Husk De 5 baderåd, som er strandens “færdselsregler”: Lær at svømme, gå aldrig alene i vandet, læs vinden og vandet, lær stranden at kende og slip ikke børnene af syne. Og så er I ellers klar til en god dag på stranden.

KILDER: RESPEKTFORVAND.DK, NETDOKTOR.DK OG DR.DK

Se det store udvalg af strand- og havelegetøj i Netto lige nu

Maxi badmintonsæt. 50 kr. i Netto Mega vandgevær.

50 kr. i Netto

Samlelastbil med skruetrækker. 40 kr. i Netto

54

L IM E

Watersplash-bolde.

9-pak. 30 kr. i Netto

Snorkelsæt.

50 kr. i Netto

Forbehold for trykfejl og udsolgte varer. Sælges i Netto-butikkerne så længe lager haves.

Nu skal der leges til Netto-pris

Nyhed

Sempers grød i ny smart pakke N R E J Å RIG P

Semper_Annoncer_Marts_2021_208x278.indd 1

12/03/2021 10.59

DU ER IKKE ALENE OM AT FØLE DIG ENSOM I den senere tid er ensomme danskere begyndt at titte frem over hele landet.

Ikke kun fordi vi som nation længe har oplevet at skulle holde afstand, men også fordi der er kommet et større fokus på, at ensomhed er et folkesundhedsproblem.

Ensomhed er nemlig skadelig på en måde, der overrasker mange.

TEKST CASPER HINDSE ILLUSTRATION SHUTTERSTOCK KILDER MARYFONDEN, BOLIGFORSKNING.DK, GALLUP OG DANMARKS STATISTIK.

380.000. Så mange voksne danskere oplever alvorlig ensomhed. Det svarer til otte procent af befolkningen. Dermed ikke sagt, at ensomheden er noget, der kan sende dem alle fuldstændig ud af kurs. Efter et år med både lokale, regionale og landsdækkende nedlukninger har de fleste naturligvis opholdt sig mere for sig selv end førhen, og ensomhed er heldigvis noget, der kan gå over, hvis den sociale del af hverdagen vender tilbage. Men den ensomme følelse er sådan set ikke et trivselsproblem, der er opstået gennem 2020 og ind i det år, vi befinder os i nu. Tværtimod. Vores fornemmelse af ikke at føle os som en del af et fællesskab – hvad enten det er i familiære, venskabelige eller kollegiale sammenhænge – opgøres nemlig hvert fjerde år. Senest i 2017, hvor det heller ikke så alt for godt ud med den danske ensomhed. En rapport udarbejdet for Maryfonden slog dengang fast, at ensomheden var spredt ud over hele befolkningen, og at selv om folk havde kontakt til både familie og venner, kunne de bestemt godt føle sig ensomme alligevel. Derfor er der også god grund til at omtale den danske ensomhed som et “folkesundhedsproblem”, forklarer professor i socialmedicin ved Københavns Universitet Rikke Lund, ➻ der forsker i sammenhængen mellem sociale relationer og helbred.

56

L IME

AGENDA

L IME

57

HEADER

Vidste du, at ... … kvinder oftere føler sig ensomme, end mænd gør?

… der er lige så stor risiko for at føle sig ensom, hvis du bor i byen, som hvis du bor på landet? … mange ældre mennesker anser fjernsynet for at være deres primære selskab?

58

L IME

ÆRLIG TALT

– Ensomhed er en risikofaktor på linje med for eksempel andre livsstilsfaktorer.

Når vi skal holde os sunde, handler det ikke kun om rygning, kost og motion, siger Lund og forklarer, at selv om man naturligvis ikke kan ordinere et venskab på recept, gør det ikke noget, at folk bliver klar over, hvor godt det vil være for dem at række ud til andre mennesker: – Det er fuldstændig afgørende, at vi får de mentale sundhedsråd med, når vi taler velvære. Ikke som en løftet pegefinger, men som et fokusområde, folk er opmærksomme på.

ARBEJDET FYLDER MERE Ensomhed kan ramme mennesker på mange forskellige måder. Men det er først og fremmest som en følelse af ikke at være en del af noget. Måske går du alene ned til frokost på arbejdet. Måske tager du hjem fra job uden at skulle så meget andet end at lave aftensmad til dig selv.

Måske har du kun overskud til at se andre i weekenden. Faktisk bor 40 procent af de 30- til 60-årige danskere alene. Det sætter sine spor.

– I Danmark er vi i lighed med resten af den vestlige verden et sted, hvor flere og flere bor for sig selv. Det betyder ikke nødvendigvis, at ensomheden melder sin ankomst hurtigere, men det betyder bestemt heller ikke det modsatte, siger professor Rikke Lund og nævner, at det moderne menneskes fokus på arbejde er et andet afgørende aspekt, når vi taler ensomhed: – I de senere årtier er vores tilknytning til arbejdsmarkedet kommet til at fylde mere. Når du er blevet arbejdsløs eller pensioneret, skal du pludselig genopfinde din rolle i fællesskabet, fordi arbejdet nærmest har defineret, hvem du er. Det er ikke sundt, for det virker, som om vi har meget lidt at falde tilbage på. Engang gik folk ned i den lokale forening, eller de ældre kom på plejehjem, men sådan er det ikke rigtig længere. Vi har brug

for relationer, der er anerkendende og positive. Ingen skal presse et venskab frem, for negative og påtvungne relationer kan være decideret helbredsskadende, men vi skal heller ikke ødelægge muligheden for, at nye relationer kan opstå spontant.

KIGGER PÅ SKÆRME Vi mennesker lever altså i en tid, der bliver mere og mere individualiseret. I det seneste år har mange virksomheder eksempelvis oplevet, at medarbejderne bliver mere effektive, når de sidder foran en skærm derhjemme frem for i et åbent kontorlandskab, hvor snakken går. Men det betyder så også bare en hel del for fællesskabet og for den enkeltes rolle i det.

Undersøgelser viser, at langvarig ensomhed kan mindske eller decideret skade vores sociale kompetencer og i værste fald stresse os i en sådan grad, at det kan være skadeligt for vores krop. Dette oplever man også hos Folkebevægelsen mod Ensomhed, der består af mere end 80 organisationer, foreninger, kommuner, virksomheder og skoler. Sammen finansierer de nye undersøgelser, så der kan komme mere viden om ensomhed, samarbejder på tværs af sektorer og eksempelvis den årligt tilbagevendende begivenhed Danmark Spiser Sammen.

– Rigtig meget af danskernes tid går med at kigge på skærme. Når den gør det, taler vi ikke sammen og ser ikke dem, der er omkring os. Vi står og venter på bussen, men vi ser ikke op, fordi vi i stedet tjekker, hvad der sker på de sociale medier. Vi ser, hvor mange venner de andre har, og det kan skabe en følelse af, at man selv har meget få, siger koordinator i Folkebevægelsen mod Ensomhed Majken Lundberg og forklarer, at det er et stort problem, hvis vi fokuserer på antallet af venskaber: – Det er jo ikke mængden af venner, men indholdet af de venskaber, vi har, der er afgørende for, om man føler sig ensom.

Vi skal have nogle at dele vores liv med og

nogle, der deler deres liv med os, men det betyder ikke, at man skal være sammen med nogen hele tiden for ikke at føle sig ensom. At være alene og at være ensom er ikke det samme. Et ungt menneske kan eksempelvis sagtens føle svær ensomhed, selv om det hele tiden er sammen med andre i skolen eller derhjemme.

UFORMELLE MØDER MANGLER Lad os lige holde fast i det, koordinatoren fra Folkebevægelsen mod Ensomhed siger her. Det er ikke mængden af venskaber, der er definerende, men derimod kvaliteten af dem. Dette hænger faktisk overraskende meget sammen med ens arbejde. 50 procent af danskerne føler nemlig, at de har for lidt tid i hverdagen – til andet end arbejde – og det er ofte de venskabelige relationer, der bliver nedprioriteret først.

Det er ikke godt for den mentale sundhed. ➻

DET ER FULDSTÆNDIG ‘‘AFGØRENDE, AT VI FÅR DE

MENTALE SUNDHEDSRÅD MED, NÅR VI TALER VELVÆRE.

”

L IME

59

AGENDA

For hvis man forfalder til at mene, at et venskab sagtens kan være at se, hvilke billeder ens nære relationer lægger ud på Instagram og Facebook, er den dybe samtale om livet langt væk. Og samtidig er det måske ikke sådan lige at finde venner, hvis man pludselig føler sig ensom.

– Mange af de steder, hvor man tidligere har mødtes uformelt, mødes man ikke længere. Du møder ikke så mange i vaskekælderen, som du lige kan slå en sludder af med, fordi flere og flere har egen vaskemaskine, mens mange også får egen altan.

Derfor mødes man heller ikke så meget i gården mere. Det lyder måske som bagateller, men det betyder, at vi ikke ser hinanden og får sagt hej. Dermed misser vi den uformelle snak mennesker imellem. En snak, der sommetider kan føre til venskaber og gøre, at man føler sig “set”, siger Majken Lundberg fra Folkebevægelsen mod Ensomhed og fastslår, at de mange små ting skal ses som byggeklodser i et større problem: – Langvarig ensomhed er virkelig skadelig. Omkostningerne for det enkelte menneske og for samfundet overrasker uden tvivl mange, men hvis ensomheden bider sig fast, påvirker det os både fysisk og mentalt. Svær ensomhed kan føre til

søvnforstyrrelser, hjerte-kar-lidelser, demens og depression. Kroppen bliver sat i alarmberedskab. Det stresser den, og det kan i værste fald forkorte livet. Ensomhed koster samfundet otte milliarder årligt i behandling, pleje og tabt arbejdskraft.

EN VOLDSOM OPLEVELSE Ensomhed er altså et generelt samfundsproblem. Emnet har bestemt ikke fået samme fokus som eksempelvis motion og kost, der ugentligt optræder på avisernes løbesedler, men der er ved at ske en ændring. For i det seneste år er især ungdommen blevet sat i en situation, hvor det sociale aspekt af livet har været markant forringet. En Gallup-undersøgelse kunne i marts i år berette, at 50 procent af de unge mellem 18 og 35 år har følt sig ensomme under coronakrisen. Selv om mange af disse vil opleve ensomheden som forbigående, når verden igen åbner, skal man tage tendensen alvorligt, forklarer professor i socialmedicin ved Københavns Universitet Rikke Lund.

– Vi skal være lydhøre over for de særligt sårbare, der er blevet skubbet ud i ensomheden. Ensomhed er en voldsom oplevelse, men det positive ved denne tid er, at

ET ER JO IKKE MÆNGDEN AF ‘‘ DVENNER, MEN INDHOLDET AF

DE VENSKABER, VI HAR, DER ER AFGØRENDE FOR, OM MAN FØLER SIG ENSOM.

”

flere bliver opmærksomme på problemet og tør tale højt om det, siger Lund og betoner, at det øgede fokus på ensomhed kan hjælpe mange: – I og med at der kommer større fokus på emnet, bliver folk selvfølgelig også mere opmærksomme på, om det er noget, de kan mærke. Flere tør efterhånden sige, at de er ensomme. Selv mænd kan nu og da finde på at nævne det, og jeg er faktisk ikke sikker på, at stigningen i den senere tid har været så markant, som tallene viser. Måske er vi bare blevet mere bevidste om, at vi er ensomme.

Tendensen med den danske ensomhed har nemlig formentlig været undervejs længe. Og idéen om, at det er noget, vi bare hver især skal løse ved række ud efter andre, bør i den grad være i opbrud.

– Spørgsmålet er, hvor meget man skal lægge over på det enkelte individ. For mig at se handler det om, at vi som samfund skal finde aktiviteter, så ensomme ➻

VERDENSOMSPÆNDENDE ENSOMHED Også i udlandet ser vi, at ensomheden bliver mere markant. I 2020 viste det amerikanske “Cigna U.S. Loneliness Index” eksempelvis, at 61 procent af voksne amerikanere ofte eller helt generelt føler sig ensomme. På samme måde slog hjemmesiden Our World in Data sidste år fast, at de sociale medier har ændret den måde, vi anskuer sociale forbindelser. Det kan betyde, at vi ikke mødes så meget ansigt til ansigt, som vi gjorde førhen.

60

L IME

HEADER

L IME

61

HEADER

SÅDAN KOMMER DU UD AF ENSOMHEDEN  Fortæl, at du er ensom. Hvis man ikke taler om det, vokser det sig bare større og bliver til sidst uoverskueligt.  Prioritér at mødes ansigt til ansigt med mennesker frem for blot at sms’e eller tale i telefon med dem.  Planlæg ordentligt. Jo mere travlt du har, jo mere sandsynligt er det, at du nedprioriterer dine venner. Skemalæg derfor din uge, så du har tid til venner og familie.  Tænk over, hvad der interesserer dig. Måske skulle du

begynde til en holdsport eller i en debatklub.

 Ræk ud til et menneske i dit netværk, som du føler, du kunne blive tæt med. Det er aldrig for sent at få en ny ven.

KILDE: MEQUILIBRIUM.COM OG FOLKEBEVÆGELSEN MOD ENSOMHED

62

L IM E

AGENDA

mennesker kan blive involveret. Vores byrum bør eksempelvis åbnes mere, så socialt isolerede kan komme ud og sætte sig midt i det menneskelige leben. Det vil kunne afhjælpe ensomhed, siger Rikke Lund.

DEN GODE FOREBYGGELSE Det kan måske lyde en smule omklamrende, hvis staten sådan skal gå ind og motivere sine borgere til at tale mere sammen og finde nære relationer. Men ikke desto mindre kan det være alle pengene værd, fordi ensomheden jo årligt koster samfundet milliarder af kroner. Og samtidig behøver man heller ikke pådutte nogen noget.

Det ved de i Finland. Her har man i de senere år haft stor succes med at danne små grupper af mennesker, der deler interessefællesskab, men som til gengæld ikke rigtig har nogen at tale med.

Madlavning, sport eller strikning bliver pludselig en slags centrum for mødet med andre mennesker. Ved at sætte folk sammen har man kreeret nye venskaber. Ikke imellem alle de ensomme i gruppen, men imellem nogle af dem, som har fundet ud af, at interesserne rækker ud over blot et enkelt emne.

– Det er jo ikke raketvidenskab, men det er en god idé, fordi det giver ensomme mennesker muligheder, som de selv skal gribe. Man kan også forebygge ensomhed ved at gå ud på ungdomsuddannelserne og sørge for, at ingen er alene. Anerkender vi folks enorme behov for at have et socialt tilhørsforhold, er vi allerede godt i gang med at bekæmpe ensomhed, siger professor Rikke Lund.

Det er Majken Lundberg fra Folkebevægelsen mod Ensomhed helt enig i. Hun opfordrer til, at folk taler om ensomheden. Det er første skridt henimod, at den forsvinder: – Især det seneste år med nedlukning har betydet, at vi har turdet åbne op for vores følelser. Når vi har siddet hjemme i vores egen boble, har mange kunnet mærke en snert af ensomhed, og det har vi

turdet sige højt. Det betyder forhåbentlig, at mange er blevet bevidste om, hvor negativ en følelse ensomhed er, og dermed bliver bedre til at række ud til andre mennesker. Der er mange, som har levet med ensomhedsfølelsen i rigtig mange år, men jeg tror, at flere og flere forstår dem.

Det kunne være en god lære at tage med sig fra coronatiden, siger Lundberg.

DET VIGTIGE VERDENSMÅL Bekæmpelse af ensomhed handler altså blandt andet om at turde tale frit om sine følelser. Om at turde italesætte, at man føler sig ensom.

– Det er vigtigt at sige det højt og tro på, at folk gerne vil hjælpe, men det er ofte også en stor hurdle at skulle over, siger Majken Lundberg fra Folkebevægelsen mod Ensomhed, som altid råder folk til, at de skal fortælle om deres ensomhed til én, de føler sig tryg ved.

– Det kan være en medstuderende, en lærer eller en håndboldtræner. Du må se sådan på det, at hvis du har følt ensomheden længe, er du nødt til at tage første skridt, og derfor må du selv række ud. Er du ung, kan du også bruge organisationer

SVÆR ENSOMHED KAN FØRE TIL SØVN‘‘FORSTYRRELSER, HJERTE-KAR-LIDELSER, DEMENS OG DEPRESSION. KROPPEN BLIVER SAT I ALARMBEREDSKAB. DET STRESSER DEN, OG DET KAN I VÆRSTE FALD FORKORTE LIVET.

”

som Headspace eller Ventilen. De er til for unge, der føler ensomhed, og har gang i mange rigtig gode ting lokalt. Også organisationer som Røde Kors og Ældre Sagen har mange tilbud for folk, der oplever ensomhed, siger Lundberg og nævner, at det sagtens kan være bittesmå ting, der kan gøre én mere socialt aktiv: – Du kan jo vælge at blive frivillig i en genbrugsbutik eller i den lokale biograf.

Se dig omkring i lokalområdet, og find ud af, hvor der kan skabes nye relationer.

Frivilligcentrene rundtom i landet har også gode tilbud. Du skal ikke presse dig selv, men alligevel skubbe en smule på. Gør du det, kommer du hurtigere til at tro på, at du ikke behøver at være ensom.

Selv om der i de senere år også er kommet en større politisk samtale om ensomhed – FN’s tredje verdensmål vil for eksempel sikre et sundt liv for alle og fremme trivsel i alle aldersgrupper – har mange nok stadig en tendens til at møve ensomheden foran sig som noget, der nok bare går væk. Men den går ikke, for der er konkrete kliniske og sundhedsmæssige årsager til, at ensomhed skal tages dybt alvorlig, forklarer professor i socialmedicin ved Københavns Universitet Rikke Lund: – Det kan siges meget enkelt: Mangler man sociale relationer og føler sig ensom, påvirker det helbredet negativt. Derfor er der god grund til at gøre noget ved det. 

L IME

63

ANNONCE KVINDELIV I DET 20. ÅRHUNDREDE

Kvinden, der opdagede Jordens indre kerne Inge Lehmann var på niveau med Tycho Brahe, H.C. Ørsted og Niels Bohr.

Alligevel er det de færreste herhjemme, der har hørt om hende.

Lotte Kaa Andersen har skrevet en biografisk roman om den danske videnskabskvinde, der mod alle odds gjorde en revolutionerende opdagelse.

AF JEPPE BANGSGAARD • FOTO DITTE CAPION

”V

ed du godt, at det var Christoffers mormor, der opdagede Jordens indre kerne?”

En dag for nogle år siden kom Lotte Kaa Andersens yngste søn hjem fra skole og stillede hende dét spørgsmål.

Christoffer var en af sønnens klassekammerater, og familien, der hedder Lehmann til efternavn, kendte moren ganske glimrende. Men at der skulle være en kvinde i deres familie, der havde gjort en enestående videnskabelig opdagelse, anede hun intet om.

“Jeg tænkte, at det da ikke kunne passe, men for mig er det med Jordens indre per definition spændende, så jeg begyndt straks at google. Der dukkede en masse op om en dansk videnskabskvinde, der hed Inge Lehmann, og som jeg aldrig havde hørt om før.”

En ide i baghovedet Inge Lehmann var ikke klassekammeratens mormor, for hun fik aldrig selv børn, men ellers var den god nok: de var i familie, og hun var kvinden, der i 1936 fremførte den teori, at vores klode har en indre kerne. Hun var seismolog, og det var studierne af jordskælv og de såkaldte p-bølger, der satte hende på sporet af det, der skulle blive en afgørende opdagelse.

Da Lotte Kaa Andersen først hørte om Inge Lehmann, var hun i gang med sin bog 100 dage, den anden af de tre anmel-

“Hun har været en viljestærk ener. derroste og populære romaner, hun har Prøv at tænke på, hvad hun har været skrevet om livet i Hellerup. Mens hun oppe imod. Hun har siddet der som den fuldførte det projekt, lå Inge Lehmann eneste kvinde. Det kræver virkelig noget bare som en ide i baghovedet. Men da at stå ved sig selv, at turde hun for et par år siden det, at gå ind i de lokaler og skulle i gang med noget ”Prøv at tænke på, sige det, man har på hjerte,” nyt, begyndte hun for hvad hun har været siger Lotte Kaa Andersen. alvor at grave sig ned i Inge Lehmanns kamp historien om videnskabsoppe imod. Hun har for overhovedet at blive kvinden. Det er nu siddet der som den optaget i de akademiske blevet til den biografiske eneste kvinde. Det kredse var da også lang og roman Den inderste kerslidsom, faktisk nåede hun ne, der udkommer på kræver virkelig noget pensionsalderen, inden Gutkind Forlag 11. maj. at stå ved sig selv, at verden fik øjnene op for Inge Lehmann var turde det, at gå ind i hende. I 1936 argumentereen pioner. I kraft af sin revolutionerende grund- de lokaler og sige det, de hun i den videnskabelige artikel “P’” for, at Jorden forskning, men også i man har på hjerte.” har en indre kerne inde i kraft af sit køn. Det den flydende kerne, der behøver man bare kigge ligger under jordkappen. Selvom det på et af de billeder, der findes af hende var noget, der vendte op og ned på alt, til officielle møder og internationale man hidtil havde troet, skaffede det henkonferencer, for at forstå. de ikke berømmelse med det samme.

En viljestærk ener Tværtimod blev hun nærmest ignoreret herhjemme.

På sit arbejdsværelse har Lotte Kaa “Hun har haft sit køn imod sig, tiden Andersen et fotografi hængende, hvor i imod sig og så også sin egen personligomegnen af 20 mænd i mørke jakkesæt sidder omkring et mahognibord. Yderst hed imod sig, for hun var sky, hadede at være i rampelyset,” siger Lotte Kaa Antil højre sidder en spinkel kvinde med mørkt hår og en mindst lige så alvorlig dersen.

Men efter Anden Verdenskrig blev mine som de mange mænd. Hun kigger ned i bordet, ikke på fotografen. Det er hun pludselig inviteret til USA, hvor hun Inge Lehmann. blev båret frem, kunne forske, fik bolig

ANNONCE

Den inderste kerne udkommer på Gutkind Forlag 11. maj.

stillet til rådighed og siden modtog en række priser og udnævnelser. Amerikanerne havde fundet ud af, viste det sig, at Inge Lehmanns opdagelser kunne bruges til andet end jordskælvsforskning. De kunne, under Den Kolde Krig, også bruges til at holde øje med Sovjets atomprøvesprængninger. Dermed var der ikke kun tale om grundforskning, men også om storpolitik.

Lidt af en skattejagt Lotte Kaa Andersen har på Rigsarkivet dykket med i det arkiv, der i 2015 blev frigivet. Og så har hun haft gavn af de personlige papirer, Inge Lehmanns familie gav hende adgang til. Ikke mindst den dagbog, hun fandt i en kasse hos Lehmanns grandnevø i Klampenborg.

“Da jeg så den og begyndte at læse, var det, som om mit hjerte holdt op med at slå. Det var dér, jeg kunne se historien.

Det er ikke nok til en roman, at hun var en enestående videnskabskvinde. Her

kunne jeg mærke et lidenskabeligt, intenst, og tydeligvis højt begavet menneske,” siger hun og tilføjer: “Det er lidt en skattejagt at lave research til en bog som den her. Jeg har prøvet at samle et puslespil om det menneske, som havde mange facetter.”

Og det er et puslespil med mange brikker.

Inge Lehmann blev 104 år og forskede aktivt, til hun var 82 år.

“Jeg synes altid, store personligheder, der vil og kan noget, og som har skullet kæmpe for at få lov at være den de er, er dybt inspirerende. Det er interessant at komme ind under huden på den slags mennesker, se hvordan de fungerer, hvad der

driver dem, hvad de brænder for. Man kan vel lære det af Inge Lehmann, at hvis der er noget, du vil, noget du selv kan fornemme er det rigtige, så må du gøre det. Selvom alt og alle er imod dig.”

DIT HJEM

Siddeplads i grønne omgivelser

En lille køkkenhave

Giv genbrugspallerne nyt liv

EN PALLE TIL ALLE Genbrugspaller kan bruges til alverdens ting, og i haven tager de sig også godt ud. Her får du inspiration til tre DIY-projekter, der hurtigt og nemt kan skabe hygge i dit uderum.

TEKST OG FOTO SKOVDALNORDIC.COM

66

L IME

DIT HJEM

Svævende hyggekrog til en stille stund

L IME

67

0% PARFUME

100% BEDRE START NYHED

Forbedret kv til samme Nettalitet o-pris.

Tidligere

30% genanvendt materiale i emballagen

Mød Nettos nye bleer fra Hello Sensitive. En serie uden unødvendig kemi, som sikrer dig en glad og tør baby.

• Optimal sugeevne med “Magical Tubes” • Fugtabsorberende “Flash Dry-teknologi” • Behagelig pasform og bevægelsesfrihed

Kun i

DIT HJEM

SIDDEPLADS I GRØNNE OMGIVELSER Bænken her er perfekt, når du trænger til en siddeplads og en lille kaffepause efter det udmattende havearbejde. Bænken kan også bruges til opbevaring, så den tjener i virkeligheden flere noble formål i sommerhaven.

DET SKAL DU BRUGE 3 europaller Rustfrie skruer Skruemaskine Sav Tommestok Plader – f.eks. spån eller mdf Sandpapir Jord Plante

DET SKAL DU GØRE Læg pallerne oven på hinanden, og skru dem sammen i træblokkene. Skær brædderne under siddepladsen ud, så der kommer et hulrum under sædet.

Herefter skal du lave hul til plantekassen i den anden side. Skær brædderne fra midten og ud, så du har et firkantet hul i midten.

Gem de afskårne brædder, så du kan bruge dem som hylder inde i kassen. Mål ud til plantekassen, og skær 5 plader, der tilsammen skal udgøre kassen.

Skru den sammen, og montér den på dine paller. Tag brædderne, du skar af pallerne, og skru dem fast som en lille hylde under siddepladsen. Slib bænkens top og sider, så du får en glat og splintfri overflade.

Tip!

Det lille rum under siddepladsen er perfekt til opbevaring af det smågrej til haven, du helst vil have lige ved hånden.

L IME

69

VI

BYGGER

STÆRKE

FORTÆLLINGER,

DER

TILTRÆKKER,

BEGEJSTRER

OG

ENGAGERER.

OTW.DK

København

/

Aarhus

/

Stockholm

/

Malmø

/

Gøteborg

/

otw.dk

DIT HJEM

EN LILLE KØKKENHAVE En enkelt palle kan hurtigt forvandles til en rustik plantevæg til din krydderurtesamling. Bor dine krydderurter allerede i køkkenhaven, kan du også plante pallen til med farverige sommerblomster.

Plantevæggen kræver ikke meget plads og kan derfor være en god løsning til både den lille terrasse og altan. Med de små, dekorative tavler kan du nemt holde styr på, hvad du har plantet hvor.

DET SKAL DU BRUGE 1 europalle Brækjern Sandpapir Tommestok Lange træbrædder Sav Rustfrie søm eller skruer Hammer eller skruemaskine Tavlelak Kridt Plantejord Krydderurter – eller andre planter

DET SKAL DU GØRE Start med at løsne og fjerne overskydende brædder på pallen med brækjern, så du kun har de yderste og de midterste. Slib fronterne og siderne, til pallens overflade er glat. Mål længde og dybde på pallen, og skær 3 brædder ud efter præcis de mål.

Sæt nu de 3 brædder fast under hver af de 3 træklodser på pallens bagside, så planterne ikke falder ud. Du kan bruge både søm og skruer. Tag nu brædderne, du fjernede på pallen, og skær dem i 6 mindre stykker.

Mal stykkerne med tavlelak, og søm dem fast på forsiden af pallen foran hver plantekasse, når de er tørre. Fyld hver plantekasse i pallen med lidt jord, sæt planter i, og fyld med mere jord. Slut af med at skrive på de malede skilte, hvad du har plantet.

Psst ...

Har du kun få kvadratmeter til planter på terrassen eller altanen, kan du med fordel tænke i højden. Med en plantevæg lavet af en palle kan du få plads til mange på lidt plads.

L IME

71

Annonce

Sundhed og Miljø Synes du også, at det kan være svært med miljøhensynet i hverdagen?

Ofte kommer vi til at gå lidt på kompromis i farten. Der er så mange ting vi skal nå.

Især hvis man har små børn i huset.

Når de render rundt i huset, kan det være svært lige at få klaret den daglige rengøring.

Som regel indeholder rengørings-midler farlige stoffer.

Det kan både dreje sig om sundheds- og miljøskadelige kemikalier, parfumer eller andre tilsætninger.

Sjældent ingredienser vi ønsker at vores børn kommer i berøring med.

Derfor lancerer vi nu fremtidens rengøringsmiddel: Z-Water.

Verdens reneste rengøringsmiddel, kalder vi det selv Det består af 99,83% rent vand!

Hvor kan du så benytte Z-Water?

De 0,17% er CaliumKarbonat – kendt fra julens Brunkager som Potaske.

Du kan med stor fordel bruge det til stort set al daglig rengøring.

Du behøver dermed ikke længere være nervøs for små fingre der får fat i flasken med rengøringsmiddel.

Aftørring af borde, reoler, spejle, vinduer, toiletkummer, rensning af smykker og meget andet.

Du skal heller ikke spekulere over udledning af farlige stoffer til naturen gennem spildevandet.

Z-Water påvirker ikke miljøet og du får både et rent hjem og en ren samvittighed.

Z-Water er i særdeleshed effektiv som fedtopløser Vi siger ikke, at Z-Water klarer alt, men det klarer den daglige rengøring effektivt. Uden spekulationer om påvirkning af helbredet hos dig og din familie samt miljøet.

Z-Water forhandles via www.z-water.dk

www.z-water.dk 7026 2632

DIT HJEM

SVÆVENDE HYGGEKROG Mangler du en blød og behagelig plads til sommerlæsning eller blot til at nyde forårets første solstråler, er en daybed det perfekte DIY-projekt at give sig i kast med. Denne variant er naturlig og neutral i udtrykket, så du nemt kan give den et personligt præg med puder og tæpper i dine yndlingsfarver. Vi har hængt vores på en stor gren, så den svæver let over jorden, men du kan også sagtens stille den direkte på græsset eller terrassen. Så er den samtidig nem at flytte rundt, alt efter om du ønsker sol eller skygge.

DET SKAL DU BRUGE 2 almindelige europaller eller 1 lang palle i specialmål Sandpapir Stærkt reb i naturfarve Madras Evt. stof til skygge

DET SKAL DU GØRE Slib først pallens top og sider med sandpapir, så du undgår splinter ved brug.

Bruger du 2 paller frem for 1 lang palle, skal du skrue dem sammen i siden og bunden.

Skær rebet til, så du har 2 passende stykker i samme længde, og før et stykke reb under pallen i hver ende.

Hæng pallen op i stort træ i haven. Sørg for, at der er nok afstand mellem daybeden og jorden, så grenen kan give sig en smule med tiden. Læg nu din madras på, og dekorér din daybed med bløde tæpper og puder i fine nuancer, der spiller godt sammen.

L IME

73

DIT HJEM

Tip!

Vil du undgå solens skarpe stråler, kan du nemt tilføje skygge over din afslapningsplads med et stykke stof og et reb. Bind blot rebet fra den ene ende af daybeden til den anden, og hæng et stort stykke stof over. Så kan du lægge dig til rette og nyde din nye krog, lige så længe du har lyst – uden at skulle bekymre dig om at blive forbrændt.

74

L IM E

Kør selv-ferie med

Med Happydays får du specialrabat på

.nukør selv-ferier. Rejseklubben Oplys rejsekoden LIME ved bestilling og få op til 200,- i rabat pr. person.

ser med g ej

®

Rejseklubben jser med g Re

.nu

Rejseklubben

de læ

r forb påvirke Vi tage er kan oner, d på restrikti ter og ydelser facilite e! rn e ll te ho

de læ

R

-19r evt.

COVIeD hold fo

jser med g Re

.nu

Rejseklubben

de læ

Sommerferie midt i Danmark ®

.nu ®

.nu

jser med g Re

de læ

®

®

de læ

jser med g Re

Rejseklubben

Rejseklubben

.nu ®

NYHED VINGSTED aktivt hotel & konferencecenter HHH i Vejle Ådal • 4 nætter inkl. morgenbuffet Hvis det er i år, familien skal stresse helt af og opleve en sommerferie med tid til hinanden og mulighed for at • 4 x køkkenchefens gå på opdagelse i den danske ferieidyl, er dette 3-stjernede familiehotel et oplagt valg: Her er der plads til alle sommerbuffet aldre og masser af aktiviteter i Vejle Ådals pragtfulde natur med boldbaner, trampoliner og hoppeborg omgivet inkl. isvaffelbar af grønne arealer ved skov og sø. Samtidig bor I helt centralt midt i Danmark og tæt på nogle af landets største sommerseværdigheder: Givskud Zoo (18 km), Bridgewalking i Middelfart (37 km) og Legoland (20 km).

Valgfri ank. 25.6.-10.8.2021.

1 barn 0-3 år gratis 2 børn 4-14 år ½ pris

Værelse med udsigt over Limfjorden

Strandhotel i Nordjylland

Din specialpris fra

Hotel Pinenhus HHH ved Glyngøre på Salling Tag familien med til Limfjordslandet og stå op med udsigt til vandet og masser af sjove aktiviteter hele dagen. I bor på en af Danmarks mest idylliske pletter – lige ned til stranden, hvor der er dømt dasedage og badeture i det lune vand. Og skulle vejret drille, kan I tage på udflugt til forlystelsesparken Jesperhus kun 5 km fra herfra.

Valgfri ank. t.o.m. 21.12.2021.

1.099,3 nætter fra 1.499,-

• • • •

2 nætter inkl. morgenbuffet 1 fl. mousserende vin 1 x 2-retters middag 1 x 4-retters middag

Din specialpris

2.249,2 nætter 1.149,3 nætter 1.649,-

1 barn 0-2 år gratis 2 børn 3-14 år ½ pris

1 barn 0-3 år gratis 1 barn 4-12 år ½ pris

Hotelperle i Harzen

Fast lavpris fra

2.999,-

Gothisches Haus HHH i Wernigerode centrum 3 nætter fra 2.349,Så bliver det ikke mere romantisk eller cen- • 4 nætter 5 nætter fra 3.699,tralt: Hotelluksus indrettet i et bindingsinkl. morgenbuffet værkshus fra Harzens guldalder og belig- • 1 x 2-retters middag gende klods op ad det berømte, gamle • Fri minibar (alkoholfri) rådhus på markedstorvet i Wernigerode. • Entre til hotellets PURIA Spa Ank. søn- og mandag t.o.m. 22.11.2021.

•

10 % rabat på wellness

ud E og få flere ferietilb pydays.nu Brug rejsekoden LIM ap w.h ww på ne de cialtilbud Se alle billederne og

spe

Badehotellet ved Østersøen

Strandhotel LUV i Nordtyskland 2 nætter inkl. morgenbuffet, 1 flaske vin på værelset og værelse med havudsigt.

3 børn m. rabat Valgfri ank. 15.9-19.12.2021.

1 barn 0-5 år gratis 1 barn 6-14 år ½ pris Din specialpris fra

Slotsferie med golf & gourmet 1.899,Hotel und Golf Schloss Krugsdorf i Nordtyskland Herlig kombination af golf, gourmet og luksuriøs indkvartering: Man behøver ikke være golfer for at nyde det 500 år gamle slot, fyldt med romantik og stemning – og med egen 18-huls mesterskabsbane ud mod Ueckermünder Heide i historiske Mecklenburg-Vorpommern.

Ank. søn- til onsdag t.o.m. 19.12.2021.

• • •

2 nætter fra 1.349,4 nætter fra 2.449,-

3 nætter inkl. morgenbuffet 3 x 3-retters middag på slotsrestauranten La Grue Fri greenfee uden tidsbestilling til slottets golfbane

Brug rejsekoden LIME for at få din ferie til specialprisen

Bestil på

Rustik charme i Salzburgerland

Hotel Ferienwelt Kristall HHHH i Østrig 7 nætter inkl. ½-pension og værelse med balkon på hotel med inden- og udendørs pool.

2 børn m. rabat Ank. torsdag og søndag t.o.m. 21.10.2021.

Panoramahotel i Lübeck

Fast lavpris fra

849,-

3 nætter fra 1.249,4 nætter fra 1.599,-

Din specialpris

4.149,3 nætter 1.799,4 nætter 2.449,-

Din specialpris fra

949,-

Hotel Vier Jahreszeiten HHHH 2 nætter inkl. morgenbuffet, velkomstdrink, 3 nætter fra 1.249,1 x 3-retters middag/buffet samt gratis parkering.

3 børn m. rabat Valgfri ank. t.o.m. 29.9.2021. Åbent hverdage kl. 9-17

www.happydays.nu eller ring 70 20 34 48

Priserne er pr. person i dobbeltværelse, og børnerabat gælder v. 2 voksne – med mindre andet er angivet. Ekspeditionsgebyr kr. 99,-. Nogle hoteller opkræver en mindre kurafgift/turistskat. Afbestillingsforsikring kan tilkøbes. Forbehold for tryk- og prisfejl samt udsolgt.

NU! BESTIL TRYGT FERIE Du kan ændre dato og hotel helt frem til 30 dage før ankomst for kun kr. 99,-

NÆSTE STOP

Norges længste og dybeste fjord Giv dig tid til at nyde. Skønheden langs Sognefjorden er overvældende, hvad enten du vandrer, kører eller sejler.

TEKST KAREN GAHRN FOTO KAREN GAHRN, RITZAU SCANPIX OG SHUTTERSTOCK

 Det er tæt på Danmark, men alligevel en helt anden verden. Man kan trække vejret helt ned i maven og nyde, at lige meget hvor man kigger hen, så er der fabelagtig udsigt til vand, bjerge og en evigt skiftende himmel.

Naturen er i centrum, hvad enten du vælger at vandre, ro, cykle eller køre. Du kan

opleve evig sne midt om sommeren og falde i staver ved de utallige vandfald, som bryder klippesiderne.

Sognefjorden strækker sig godt 200 kilometer ind i det norske land og udgør med sine sidefjorde et område, du kan bruge dage eller ligefrem flere måneder på at udforske.

Fjorden er så dyb, at det ikke

er muligt at bygge broer, så transport på tværs af fjorden foregår med små effektive færger, der fungerer som en smart forlængelse af landevejene.

Bergen syd for Sognefjorden er et godt udgangspunkt for rejsen. Du kan selvfølgelig køre eller flyve hertil, men du kan også tage en mere

eksotisk vej med den historiske Bergensbanen fra Oslo, som er en af Europas smukkeste og højst beliggende jernbaner. Ligesom du efter endt tur kan nå Danmark med færgen Bergen-Hirtshals, der giver dig et langt cruise gennem charmerende skærgård – mere kan man næsten ikke ønske sig. ➻

L IME

77

3 NATUROPLEVELSER, DU IKKE MÅ MISSE 1 Nærøyfjorden

7 TING, DU SKAL VIDE OM SOGNEFJORDEN 1. GLAMPING En del campingpladser har fået øjnene op for, at nogle turister gerne vil være tæt på naturen i en magelig seng i et opvarmet telt. De runde glampingtelte med indlagt varme og komfort har vundet indpas en del steder langs fjorden.

2. TIL VANDS Sognefjorden skal ses fra vandet. Bilfærgen mellem Gudvangen og Kaupanger er en billig og spektakulær måde at opleve den smukkeste del af fjorden. En anden måde er at leje en kajak i Gudvangen og padle ud i fjorden med eller uden guide.

3. VIKINGEKIRKER Langs Sognefjorden ligger flere af de såkaldte stavkirker, som stammer helt tilbage fra vikingetiden. Trækirkerne

ligner ingen andre og ligger alle smukt. Udsmykningen blander tidlige kristne symboler med Thor, Odin, vilde dyr og drager. De mest kendte er Urnes og Borgund.

4. STYGGEDALSVATNET I denne højtliggende sø, der kun er tilgængelig i sommermånederne, flyder små isbjerge, som er knækket af gletsjeren Jostedalsbræen.

Du kan ro blandt isbjergene i kajak eller betragte sceneriet fra toppen af den imponerende dæmning, der holder søen i skak.

5. UNDREDAL Den lille by ligger for enden af en dal mellem to høje bjergkæder. Her er verdens mindste brandstation – og en lillebitte campingplads. Udsigten over fjorden er unik. Man når

Undredal gennem lange tunneller fra Gudvangen eller Flåm. Tidligere kunne man kun sejle til byen.

6. BJERGPAS Vælger man at køre over nogle af de høje bjergpas, er det en både spektakulær og nem måde at nyde bjergene på. En flot tur er bjergvejen over Aurlandsfjeldet fra Lærdalen til Aurland. Lige inden Aurland møder man udsigtspunktet Stegastein, hvor man kan se fjorden fra oven. Området byder på mange vandreruter.

… er ifølge UNESCO noget af verdens smukkeste natur, og sidefjorden er optaget på verdensarvslisten. Fjorden er smal med stejle skråninger.

Man kan køre til den charmerende lille by Bakka cirka fem kilometer fra bunden af fjorden. Ellers skal fjorden opleves fra vandet.

2 Flåmsbanen Togturen fra Flåm ved fjorden til Myrdal 867 meter over havet er Norges stejleste og har 20 tunneller undervejs. Den stopper ved vandfaldet Kjosfossen. Strækningen er en af Norges største turistattraktioner, så husk at bestille plads.

Det er en dyr, men smuk tur.

7. FRIDTJOF Den 22 meter høje statue af sagnfiguren Fridtjof den Frøkne skuer ud over færgelejet Vangsnes på sydsiden af Sognefjorden.

Statuen var en gave fra en saga-fascineret tysk kejser. I dag et corny udflugtsmål.

3 Gå på en gletsjer

VAFLER MED MYSEOST

Den brune, sødlige ost myseost eller brunost bruges i både det salte og det søde køkken. Osten fremstilles på enten gede- eller komælk – og man kan for eksempel få den serveret på vafler. Måske skal man være vokset op med smagen, men prøv det. Det er meget norsk!

78

L IME

Jostedalsbræen er Europas største gletsjer, som strækker sig over et stort areal nord for Sognefjorden. Om sommeren kan du flere steder gå på gletsjeren. Lokale guider tager dig med på kortere eller længere ture hen til og op på gletsjeren. Og alle kan være med. Gletsjeren er nemmest tilgængelig nær museet Breheimsentret.

NÆSTE STOP

Psst ...

Et billigt og ofte naturskønt alternativ til hoteller er de mange hytter på campingpladser langs fjorden og på fjeldet. De er som oftest komfortable og godt indrettet og kan huse en hel familie.

L IME

79

BESKYT DIG OG DIN FAMILIE

INSEKTBESKYTTELSE FRA EKSPERTERNE Autan protection plus beskytter mod myg, tigermyg, bidende fluer og flåter PUMPSPRAY TECHNOLOGY

HANDLINGER

PUMPSPRAY TECHNOLOGY

FUNGERAR

PUMPSPRAY TECHNOLOGY

WORKS

Mindsker risikoen for flåtbid

60 YEARS

RN0757 Lime Annons Duck&utan utgåva Juni DK.indd 1

OF PROTECTION EXPERTISE AT YOUR FINGERTIPS.

2021-04-23 13:52

UDSYN

Globalt

Fredninger er vejen frem Vi mennesker har presset verdens planter og dyr til det yderste – men der er håb at hente, for indsatserne for at passe på naturen virker.

TEKST NANNA HEIN FOTO SHUTTERSTOCK

S

om antallet af mennesker på vores planet vokser, og industrialiseringen ingen ende vil tage, kan det være svært at se, hvordan der fortsat skal være plads til jordens dyr og planter. Og vi skal da også være ærlige og sige, at det ikke kun går fremad på den front. Faktisk kalder eksperter vores tid for “den sjette masseuddøen”. Den sidste var, da jorden blev ramt af et meteornedslag på dinosaurernes tid. Og hvis man sammenligner de to dystre tider, er det desværre sådan, at vi mennesker er skyld i, at vores dyrearter lige nu uddør hurtigere, end dinosaurerne gjorde i sin tid.

Men der findes lys i mørket, og når det kommer til bevaring af verdens dyreliv, er der ganske mange lyspunkter – heldigvis.

Det er nemlig helt tydeligt, at de indsatser, vi gør for at bevare verdens dyre- og planteliv, gør en forskel. Indsatserne betyder, at langt flere dyreracer stadig lever – på trods af en formodning om udryddelse. Nogle af de dyr, som denne herlige undtagelse gælder for, er Kenyas sorte næsehorn, den californiske los og den vietnamesiske saola.

PÅ TVÆRS AF LANDEGRÆNSER De gode gerninger bliver heldigvis spredt ud over hele verden, så ikke kun et kontinents dyreliv består. Herhjemme i Danmark har vi Rødlisten, som er en liste med danske dyr, der er truede og derfor skal passes på. En lignende liste har de

I MENNESKER ER SKYLD I, AT ‘‘ VVORES DYREARTER LIGE NU UDDØR HURTIGERE, END DINOSAURERNE GJORDE I SIN TID.

”

også i Kina, og den har netop fået 517 nye arter tilføjet. Hvis du bedriver krybskytteri mod et beskyttet dyr, kan du risikere at få en længere fængselsstraf.

Til vands er der også strenge straffe for at fange dyr – helt specifikt hvaler. På grund af kommerciel hvalfangst har bestanden i mange år været truet af udryddelse. Men helt tilbage i 1986 fik Den Internationale Hvalfangstkommission et forbud mod den kommercielle hvalfangst igennem, og nu – næsten tredive år efter

– kan man se resultatet af det. Antallet af hvaler i verdens have vokser.

Disse er bare nogle af de eksempler, der er på, at beskyttelse og restriktioner virker.

Studier fra Verdensnaturorganisationen WWF peger på, at netop øget fredningsog bevaringsarbejde er det, der skal til for at beholde så meget af vores natur som muligt.  KILDER: VERDENSBEDSTENYHEDER.DK, SIXTH TONE OG PHYS.ORG

Vidste du, at ...

mængden af fisk, krybdyr, pattedyr, fugle og padder er faldet med 68 procent mellem 1970 og 2016?

L IME

81

MIN HISTORIE

EA BJØRKLUND, 24 ÅR, SYDHAVNEN, SYGEMELDT

“Jeg har altid haft en svaghed for skæve typer”

TEKST NANNA HEIN FOTO JAKOB HELBIG

Helt generelt kan jeg bare virkelig godt lide mennesker og især at hjælpe dem. Derfor vil jeg gerne være socialrådgiver en dag. Jeg vil gerne arbejde i et fængsel, et herberg eller noget lignende med for eksempel hjemløse. Jeg har nok altid haft en svaghed for skæve typer, hvis man kan sige det.

Der har altid været højt til loftet og meget rummeligt hjemme hos min familie. Jeg bor i det gamle Sydhavn, men er fra Valby, så jeg føler, at det er i det her miljø, jeg hører til – måske har det også været med til at påvirke mit menneskesyn. Jeg har i hvert fald altid haft det sådan, at hvis jeg ser en hjemløs, så giver jeg ham eller hende nogle småmønter. Folk skal ikke gemmes væk, bare fordi de ikke passer ind – tværtimod.

Lige nu er jeg sygemeldt fra min uddannelse, fordi jeg skal have lavet min hofte. Jeg skal faktisk opereres i morgen – det er min femte hofteoperation, men lægerne siger også, at det bliver den sidste, fordi det er en helt ny kunstig hofte, som jeg skal have lavet. Min hofte skal laves, fordi jeg tidligere har haft kræft, og kemoterapien endte med at ødelægge noget brusk i den.

Så kom der nogle bruskskader, som lægerne prøvede at lappe, men det kunne ikke lade sig gøre. Efterfølgende var der så en ledlæbe, der faldt ned, jeg fik slidgigt og senere nogle mikrobrud i knoglerne. Det føles lidt vildt kun at være 24 år og skulle have en ny kunstig hofte, men nu er det, hvad der skal ske i morgen – og det bliver rigtig godt! 

82

L IM E

 Hver mån ed p ri k ker v i en ku n d e i N et to p å sku l d eren og sp ørger, o m v i m å h ø re en s j ov, ta n kevæk ken d e, fa sci n eren d e, ba rsk el l er sød h i stori e fra d e res l i v.

Vælg din tandplejerutine NYHED Nu også som godbidder!

Renser tænderne Understøtter et sundt tandkød Anbefalet til daglig brug

Uden

tilsat sukker

Pedigree® DENTASTIX Daily™ reducerer dannelsen af tandsten med op til 80% ved daglig brug.

Indeholder aktive ingredienser som binder kalcium i hundens spyt og derved bremser opbygningen af tandsten.

Indeholder E-vitamin som understøtter et sundt tandkød.

Anbefalet til daglig brug

Uden

tilsat sukker

Indeholder zinksulfat og natriumtrifosfat som samlet forbedre dets evne til at reducere tandstensopbyggelsen Anbefalet 2 gange ugentligt

Pedigree®/©/®/™ Mars 2021

Pedigree® DENTASTIX ADVANCED har en særligt udviklet tekstur, der bøjer om dine hunds tænder, renser i dybden og medvirker til at reducere opbygningen af plak langs tandkødet.

21575_208x278mm_Lime_Magnum_Pint_2021.indd 1

04.03.2021 11.01