Lime marts 2021

MARTS 2021 NR. 207

G R AT IS M AGASI N KUN I NETTO

HOP I!

7 vinterbadere fortæller, hvorfor de er bidt af det kolde vand

HVAD ER LYKKE?

Vi har spurgt filminstruktøren, psykologen og professoren

En hyldest til

Tove

Som barn fik Tove Ditlevsen at vide, at hun ikke kunne blive forfatter, fordi hun var en pige.

Hun viste os, at piger kan gøre lige, hvad de vil.

P L US ZAKI YOUSSEF OM SIT FORHOLD TIL NATUREN // MYTER OM ELBILER // FORÅR I VASER OG KRUKKER

STYRKER MUNDENS NATURLIGE FORSVAR SKÅNSOM MEN EFFEKTIV

NR. 1 ANBEFALET AF TANDLÆGER**

TUBE AF BIOPLAST*

*Tube af mindst 60% plantebaseret bioplast **Baseret på IPSOS-undersøgelse Danmark 2020

INDHOLD

 ARTIKLER

07 Update Oplev en masse spændende kultur i marts 23 Mit forbrug Jesper Wung-Sung har et nært forhold til saltstænger 24 Grønt liv Her er 6 myter om elbiler 37 Livsstil Sundhed, mode og beauty til dig 41 Måltid Hverdagsmaden er kommet i festhumør 62 Mand med mening Skuespiller Zaki Youssef om naturen, samfundet og København

65 Netto lige nu Leg er et vigtigt led i børns udvikling 68 Dit hjem Indret dig med forårsbebudere i vaser og krukker 77 Næste stop Tag til Danmarks yderste grænse, Allinge 81 Udsyn Delstat i Mexico forbyder salg af fastfood og sodavand til børn 82 Min historie Hver måned prikker vi en kunde på skulderen og spørger, om vi må høre en sjov, tankevækkende, barsk eller mærkelig historie fra deres liv

74 Smukt stilleben med løgvækster

12

Digter, mor, proletar, misbruger og ikon. Tove Ditlevsen var det hele.

 PÅ FORSIDEN

12 Ærlig talt Vi hylder Tove Ditlevsen, der bragede frem i en mandsdomineret verden

45 Græske spyd med tzatziki

26 Perspektiv Hvorfor vinterbadning?

Vi har bedt 7 friske vandhunde om svar 50 Agenda Hvorfor har vi så travlt med at jagte den forbandede lykke?

37 Oversize-trenden præger stadig frakkemoden

7

38

Farvel til urenheder

Flot tallerken med inspiration fra havet

L IME

3

LEDER

Jeg har faktisk haft svært ved at skrive denne leder. For jeg går ikke synderligt op i politik.

Jeg bryder mig ikke om at debattere. Og jeg bryder mig da slet ikke om at pege fingre ad nogen. Og hvordan kommenterer man så egentlig, at det snart igen er kvindernes internationale kampdag? Heldigvis gik det op for mig, at jeg ikke nødvendigvis behøver at komme med et politisk standpunkt. Jeg behøver ikke engang at løfte min pegefinger.

I stedet kan jeg anskue dagen som en oplagt mulighed for at hylde alle de seje kvinder derude, der inspirerer mig hver dag. For dem er der mange af.

For eksempel startede året jo helt fantastisk ud med en nytårstale af ingen ringere end Tessa. Vestegnspigen, der ikke giver en fuck, og som har modbevist alle, der nogensinde har fortalt hende, at hun ikke duede til noget.

På Instagram får jeg også min daglige dosis inspiration fra mange af de seje influencers, der findes derude (ja, influencers kan også være en god ting!). Fra Mette Helena, der har det dejligste humør og det skønneste gåpåmod, til Mette Lyngholm, der ud over at træne sin røv ud af bukserne også har startet eget succesrige firma, og til Sofie Linde, der gang på gang minder os om, at det er helt okay ikke at være perfekt – og at ingen af os nok i virkeligheden er det. Og jeg kunne blive ved. TAK for jer.

Kvindernes Internationale Kampdag falder 8. marts, og her på LIME markerer vi dagen ved at bringe et portræt af Tove Ditlevsen (find det på side 12). For hun var om nogen en sej

SNAPSHOTS FRA MÅNEDEN, DER GIK Brr … Det var koldt, da journalist og fotograf var forbi Dragør Søbad for at interviewe vinterbadere til dette magasin.

4

LIME

FOTO: NELLIE MØBERG.

Et skud ud til alle de seje kvinder

kvinde, der fortjener hyldest. Godt nok ville hun hverken kaldes feminist eller forbindes til rødstrømpebevægelsen, men helt uden ord fik hun vist, at kvinder kan udrette præcis det samme som mænd. Som barn blev hun faktisk fortalt, at hun ikke kunne blive forfatter på grund af sit køn. Well … Den der ler sidst og alt det dér, ikke?

Så tak for dig, Tove. Hvem ved – måske havde jeg slet ikke kunnet være redaktør på et magasin, hvis ikke du – og alle de andre seje kvinder – i sin tid havde banet vejen.

Redaktion Ansvarshavende chefredaktør Pernille Kleding | pernille.kleding@otw.dk Redaktør Karoline Rysgaard Olesen | Aller Livsstil karoline.olesen@aller.com Journalister Nanna Hein, Maria Præst, Christina Bølling, Karen Gahrn og Nadja Wehlitz (bolig) Layout Sunniva Grimstad | Aller Grafisk Design Forsideillustrator Sara Bøgh Korrektur a1kommunikation Annoncesalg Vendemus Anette Ladefoged | anette@vendemus.dk Tlf.: 92923281 Tryk Aller Tryk A/S, oplag: 150.000 Læsertal: 244.000, Gallup, helår 2019/2020 Distribution: 500 Netto-butikker

Rigtig god læselyst.

Udgiver Karoline Rysgaard Olesen Redaktør

Den superflotte forside er tegnet af Sara Bøgh, der uden tvivl har ramt portrættet af Tove Ditlevsen spot on!

OTW er Nordens førende contentbureau med fem kontorer og mere end 200 dedikerede medarbejdere. I OTW skaber vi fortællinger, der skaber forandring. Med engagerende og effektivt indhold løfter vi vores kunder ud af støjen og tættere på deres mål og modtagere. OTW er partner på flere af landets gratismagasiner: LIME i Netto og SKØN i Matas, som tilsammen når ud til over 450.000 læsere. Læs mere på OTW.dk LIME udkommer 10 gange årligt og udgives i samarbejde med Netto.

ISSN: 1904-1985 LIME tager forbehold for trykfejl. Artikler i LIME må citeres, når det sker med tydelig angivelse af LIME som kilde samt angivelse af måned og år på det nummer, der citeres fra. Tillige skal citatreglerne overholdes.

For manuskripter, der indsendes uopfordret, påtager LIME sig ikke noget ansvar.

ANNONCE

Hjælp til dit hår ANNE ER 62 ÅR, OG HAR ALTID HAFT ET LANGT, FLOT OG TYKT HÅR. FOR 3 ÅR SIDEN BEGYNDTE HUN AT FÆLDE SÅ VOLDSOMT, AT HENDES MAND TIL SIDST BAD HENDE OM AT KLIPPE HENDES LANGE HÅR AF. DER LÅ SIMPELTHEN HÅR ALLE VEGNE. –EFTER JEG ER BEGYNDT PÅ HAIR VOLUME™ FÆLDER JEG IKKE MERE, DET ER HELT FANTASTISK!

Nu fælder jeg ikke mere!

–Som ung blev jeg brugt som langhårsmodel, fordi jeg havde et meget langt og kraftigt lyst hår. Derfor var det også et kæmpe chok for mig, da jeg for ca. 3 år siden begyndte at fælde. Der var simpelthen hår alle vegne. Til sidst var min mand så træt af det, at han bad mig om at klippe mit lange hår af. Jeg fik det klippet af flere omgange, men lige lidt hjalp det.

i 6 måneder og jeg kan næsten ikke få armene ned. Jeg fælder ikke mere og jeg har faktisk også fået nogle af mine ungpige krøller tilbage, og jeg er glad for, at jeg har fået dem tilbage.

Læste om Hair Volume

–Min frisør har også bemærket forandringen, og sidst jeg var til frisør, fortalte jeg hende om Hair Volume. Hun synes, det er helt fantastisk. Jeg anbefaler Hair Volume til alle mine venner, og jeg har også en kollega, som netop har købt en æske.

–Tilfældigt læste jeg om Hair Volume™ i et ugeblad og tænkte, det er knald eller fald.

Allerede efter 5–6 uger begyndte jeg at få en masse nye hår. Nu har jeg taget Hair Volume

PLEJ DIT HÅR BÅDE INDE- OG UDEFRA Kombiner de prisvindende Hair Volume™ tabletter med Hair Volume Shampoo, der plejer og nærer dit hår både inde- og udefra.

SHAMPOOEN ER: 100 % naturlig duft • Naturlig og vegansk • Fri for parabener, silikone, sulfat, mineralolier, phthalater, PEG, PPG, DEA og TEA

Min frisør har bemærket det

Klinisk afprøvet hårtablet

Nyt klinisk studie bekræfter effekten af Hair Volume tabletten. Studiet viste synligt tykkere hår. Effekten kunne ses allerede efter 2 måneder og blev yderligere bekræftet efter 4 måneders brug. 8 ud af 10 kvinder var tilfredse med Hair Volume. De følte at deres hår var blevet tykkere, smukkere og mere glansfuldt.

Hvor kan du købe Hair Volume ?

DIN HÅRTABLET MED INGREDIENSER FOR NORMAL HÅRVÆKST Hair Volume™ er en hårtablet og den eneste tablet på markedet, der indeholder æble ekstrakt med procyanidin B2.

Tabletten forsyner også hårsækken med biotin og zink, der bidrager til opretholdelse af normalt hår.

÷20%

New Nordic oplyser nærmeste forhandler på tlf. 46 33 76 00.

Rabatkode: Hair Volume kan også købes VOLUME20 online på www. newnordic.dk.

(Fri fragt) Her får du – 20% i rabat frem til 8/4-2021 med rabatkode: VOLUME20.

Husk, vi har fri fragt.

Tilbuddet gælder ikke Hair Volume gaveæsker, og kan ikke kombineres med andre tilbud og rabatter.

MAKE IT

AT HOME.

IKONISK KAFFE, RISTET, KVÆRNET OG KLAR TIL AT BRYGGES PRÆCIS SOM DU KAN LIDE DET

Update K U LT U R | B Ø G E R | D E S I G N

THIS IS NOT AFRICA! KUNST Det er budskabet bag udstillingen, der vil gøre op med den vestlige verdens traditionelle og stereotype forestilling om Afrika. “This is not Africa – Unlearn what you have learned” indeholder 25 kunstværker fra samtidskunstnere, hvoraf størstedelen er fra det afrikanske kontinent. Værkerne omfatter bl.a. videoværker, skulpturer, malerier og fotos, der alle har til formål at stille spørgsmålstegn ved vores opfattelse af kontinentet syd for os. Du kan opleve udstillingen fra 27. marts på Aros. Se mere på aros.dk

40 ÅR MED TV-2 MUSIK I 2020 drog TV-2 rundt i landet med deres akustiske jubilæumstour, men elsket blandt mange, som de jo er, var det altså ikke helt nok – derfor drager de nu ud på den efterspurgte “del 2” af deres tour. Første del fik i 2020 rigtig gode anmeldelser, og det er da heller ikke for ingenting, at vi stadig synger med på “Fantastiske Toyota” og “Be bap a lu la” her godt 40 år senere. Så trænger du også til en god koncertoplevelse, kan det her meget vel være stedet at starte. På forårets tour kan du opleve bandet flere steder rundt i landet mellem 3. marts og 17. april.

Billetter kan købes på tv-2.dk

Royal Copenhagen har netop lanceret en ny tallerken til deres stelserie “Hav”, og referencen til det store, vilde hav, der omgiver Danmark, er tydelig. Tallerkenen har en diameter på 17 cm og koster 409 kr. Se mere på royalcopenhagen.com

DON’T JUDGE A BOOK BY ITS COVER

... medmindre selvfølgelig, at det taler til bogens fordel – hvilket vist må siges at være tilfældet for “Djinn-patruljen på Lilla Linje” af Deepa Anappara. Bogen handler om niårige Jai, som ser for mange politiserier, og som derfor naturligt springer til, da en klassekammerat forsvinder i den indiske metropol, han bor i. Bogen henvender sig især til dig, der ikke kunne få nok af “Drageløberen”, eller som har set “Slumdog Millionaire” gentagne gange. Politikens Forlag, 300 kr.

L IME

7

VERDENS SMUKKESTE KYST Gæsterne vurderer rejsen til 4,5 ud af 5

VIDUNDERLIGE AMALFI Paradisiske bugter, mørkeblåt havblik og pastelfarvede bjergskråninger. Velkommen til en af verdens smukkeste kyststrækninger, som netop på grund af sin unikke skønhed er optaget på UNESCOs verdensarvsliste.

I mere end et årti har vi budt gæster velkommen på den billedskønne Amalfikyst — hvorfor vores erfarne rejseledere har et eksklusivt kendskab til den særlige kultur og historie, der hersker på disse kanter.

Glæd dig derfor til et indholdsrigt program, pompøse havudsigter og pragtfulde seværdigheder krydret med en smagfuld halvpension og hotellets gode beliggenhed i første række til vandet. Der er inkluderet fire udflugter, og sejlturen langs kysten, besøget i Ravello og rundvisningen i Pompeji — hvor du får et fascinerende indblik i hverdagslivet, som det blev levet ved Vesuvs vulkanudbrud i år 79 e.Kr. — er kulturoplevelser i særklasse.

PRISEN INKLUDERER • • • • • • •

Fly t/r inkl. bagage Syv nt. på et godt hotel i Maiori Halvpension (morgenmad og middag) To frokoster med vin Fire udflugtsdage Transport if. program Dansktalende rejseleder

DAGSPROGRAM DAG 1 DAG 2 DAG 3 DAG 4 DAG 5 DAG 6

Ankomst Maiori. Middag på hotellet (A) Byvandring i Maiori og på Citronstien (M,A) Ravello med fotostop i Scala (M,A) Fridag el. ekstra udflugt: øen Capri (M,A) Sejltur langs kysten og besøg i Amalfi by (M,F,A) Fridag el. ekstra udflugt: Vesuv og frokost på vingård (M,A) DAG 7 Pompeji, guidet rundtur og let frokost (M,F,A) DAG 8 Hjemrejse (M) M = Morgenmad

F = Frokost

8 DAGE – FRA 8.995 KR. Enkeltværelsestillæg fra 1.095 Kr.

AFREJSE KØBENHAVN 10, 17. OG 24. APRIL, 1, 8, 15, 22. OG 29. MAJ, 5. JUNI, 28. AUGUST & 4, 11, 18. OG 25. SEPTEMBER 2, 9. OG 16. OKTOBER

AFREJSE AALBORG 4, 11, 18. OG 25. SEPTEMBER 2, 9. OG 16. OKTOBER

A = Aftensmad

BESTIL ONLINE ELLER RING PÅ 88 33 62 46 www.kulturrejser-europa.dk

DET SIGER GÆSTERNE Vi havde en virkelig god, interessant og vellykket rejse

Update

DESIGN Iittala markerer i år intet mindre end sit 140-års jubilæum. I den anledning puster virksomheden nyt liv i den populære Aalto-vase fra 1937, der nu kan købes i en limited editionudgave til 2.200 kr. Se mere på iittala.com

“Rosarium” af Charlotte Weitze, Gutkind, 300 kr.

Månedens forfatter

JUBILÆUMSVASE

CHARLOTTE WEITZE

K U LT U R | B Ø G E R | D E S I G N

“Planter er forudsætningen for hele menneskets tilstedeværelse” Charlotte Weitze var en af de første skønlitterære forfattere, der skrev sig ind i klimadebatten, og menneskets forhold til naturen er da også omdrejningspunktet i hendes nye roman.

AF KAROLINE RYSGAARD OLESEN FOTO LEA MEILANDT

I “Rosarium” beskæftiger du dig meget med naturen. Hvorfor?

Min seneste roman, “Den afskyelige”, handler om klima, kærlighed og afskyelige snemænd og er i den mere dystopiske genre. Den er en advarsel om, hvordan verden bliver, hvis vi ikke ændrer vores levevis. Rosarium vil lidt det samme, men her åbner jeg i stedet for alt det forunderlige ved naturen, som vi har glemt og fjernet os fra. Jo mere vi kender til naturen, desto mere lyst får vi til at indgå et samarbejde med den.

TRAGIKOMISK COMEDY

STANDUP Geo står bag podcasten “Kan man tilgive en psykopat”, der handler om hans forhold til sin far, der netop var – ja, psykopat. Det tabubelagte emne tager han nu igen op, når han drager på comedytour med sit onemanshow “Søn af en psykopat”. Selv om emnet er tragisk, er der som altid garanteret gode grin, når man er i selskab med Geo. Showet kan opleves landet over indtil 1. maj. Se mere på geocomedy.dk

Hvorfor har du valgt at skrive en slægtsroman?

Planter har en anden tidsregning og udvikler sig næsten usynligt for det menneskelige øje. Skulle jeg skildre et planteliv, så måtte det gøres over flere menneskegenerationer. Romanen starter i begyndelsen af 1900-tallet og slutter et stykke ude i fremtiden. I løbet af de hundrede år har menneskets natursyn ændret sig markant, og lige nu står vi midt i en kæmpe omstilling. Vi har betragtet naturen som en ressource, men er nu ved at indse, at vi er nødt til at indgå et samarbejde med den.

Hvordan har du researchet til din bog?

Jeg besøgte Europas sidste store gamle urskov, Bialowieza, og området omkring atomkraftværket i Tjernobyl, som nu er sprunget i skov. Jeg har plantet frø og set planter vokse op i min vindueskarm.

Jeg har læst naturvidenskabelige og metafysiske bøger om planter. Planter er forudsætningen for hele menneskets tilstedeværelse.

Hvad var din største udfordring med at skrive bogen?

Det store spørgsmål var, hvordan jeg kunne lade en plante, der i “Rosarium” er en rosenplante, være hovedpersonen. Selv om forskere mener, at planter har alle de fem sanser, som vi har, så er deres måde at være i verden på helt anderledes fra vores. Derfor lod jeg forskellige menneskers skæbner knytte sig til rosen. På den måde kom planten til at styre deres liv, uden at de selv var bevidste om det.

Hvilken type litteratur læser du selv?

Jeg læser meget faglitteratur.

Virkeligheden overgår ofte fantasien. Men derudover er jeg glad for den eventyrlige genre, som jeg selv skriver i.

L IME

9

Update K U LT U R | B Ø G E R | D E S I G N

Kan amerikanerne gøre det bedre?

FILM Det er ikke sikkert, men forsøget gør de i hvert fald med den nye film “Blackbird”, der er en amerikansk genindspilning af Bille Augusts smukke film “Stille hjerte”. Det er Susan Sarandon, der kommer til at spille Ghita Nørbys rolle som den dødeligt syge Lily, der har besluttet sig for at modtage aktiv dødshjælp. En weekend samler Lily hele familien til et sidste farvel – men det er lettere sagt end gjort. Filmen kan ses i biografer landet over fra 11. marts.

Vidste du, at ...

danskerne i gennemsnit bruger 135 minutter på at se TV? Det tal trækkes i høj grad op af den ældre del af befolkningen, der ser over fire timer dagligt.

Kilde: DR Medieforskning.

P2 VIL NÅ BREDERE UD RADIO Er du ikke den helt store fan af klassisk musik, har du nok som mange andre hurtigt tunet væk, når du kom forbi P2. Men det gør kanalen nu op med – de vil nemlig ud over at spille klassisk musik brede sig over en mere mangfoldig kulturramme. Derfor vil du fremover på P2 møde en række nye programmer og værter, der taler om bredere kulturemner som litteratur og arkitektur frem for udelukkende klassisk musik. Blandt de nye programmer vil du bl.a. på hverdage kunne finde “Udsigten” kl. 16-18, hvor værterne Signe Amtoft, Nina Ørum, Carsten Andersen og Lasse Dan Hansen taler om inspirerende musikalske historier fra nær og fjern.

10

L IME

KOM FORÅR, KOM SMIL

TIVOLI En ny tivolisæson står for døren, og lad os håbe, at den med sig bringer masser af smil og glæde – det trænger vi vist efterhånden til. 27. marts slår Tivoli (forhåbentlig) igen dørene op til “Påske i Tivoli” med masser af blomster og sjove forlystelser.

Se mere på tivoli.dk

poet

Proletarernes

Digter, mor, proletar, kone, misbruger og ikon.

Tove Ditlevsen var det hele, og hun prøvede det hele, for det ville hun. Og ingen kunne stoppe hende, heller ikke hende selv.

TEKST NANNA HEIN FOTO SCANPIX ILLUSTRATION SARA BØGH

12

L IME

ÆRLIG TALT

L IME

13

T

ove Ditlevsen er det, man kalder en kanonforfatter. Det betyder, at alle elever i folkeskolen skal stifte bekendtskab med hende og hendes tekster. Men selv om hun lyder som en tvungen pligt, er hverken kvinden eller hendes forfatterskab støvet eller kedsommeligt – tværtimod. I 2017, da hun ville være fyldt 100 år, udkom digtsamlingen “Der bor en ung pige i mig, som ikke vil dø”. Den indeholder flere af hendes kendte og ukendte digte, og siden da er Ditlevsens tekster blevet genudgivet og læst som aldrig før.

– Hun har fået en renæssance i de senere år, fordi en ny generation har opdaget hende. Hendes digte er blevet ret hypede, og mange er også interesserede i hendes brevkasse. Jeg har flere gange oplevet, at unge kvinder spørger ind til både hendes liv og hendes digte.

Det fortæller journalist og forfatter Karen Syberg, der selv har skrevet en biografi om forfatteren. Og at vi fascineres af denne stærke kvinde, har hun også forklaringen på: – Hun var en god digter, hun skrev åbenhjertigt og med humør. Og så var hun rapkæftet og slagfærdig.

Hun var afgrundsdybt deprimeret og hudløst ærlig.

Der findes ikke andre som hende, simpelthen.

Men hvordan var livet som proletarernes poet så?

“JEG ER DE TIDLIGSTE DRØMMES LETTE, TÅGEDE SPIND”

Præcis som hendes storebror gjorde det tre år forinden, kommer en lille pige til verden i en sky af sæbebobler. Året er 1917, det er koldt på Vesterbro, og uden for landets grænser buldrer en voldsom verdenskrig.

På trods af en vellykket fødsel den 14. december ser den lille piges mor hende ikke som en tidlig julegave.

Tværtimod havde hun spist grøn sæbe for at slippe for endnu et uønsket barn. Et trick, der tydeligvis ikke holdt som lovet.

Den lille pige får navnet Tove Irma Margit Ditlevsen.

Hun vokser op i en lejlighed i et baghus i Hedebygade på et Vesterbro, der er fyldt med arbejderfamilier, ludere og kriminelle. Den lille toværelseslejlighed deler hun med far Ditlev, mor Alfrida og storebror Edvin.

Far Ditlev arbejder som kedelpasser og er derfor væk det meste af tiden. Hans to store interesser er

socialdemokratiet og litteratur – sidstnævnte deler han som det eneste med sin datter. Hans kone, Alfrida, er ti år yngre end sin mand og meget selvoptaget. Hun bryder sig hverken om, at hun har fået børn, eller at hun skal tage sig af dem. Hun vil helst bruge sine aftener ude i byen.

Den manglende opmærksomhed fra forældrene planter et frø af utilstrækkelighed i den lille piges mave.

– Hun har ikke haft en kærlig opvækst, og hun hungrede efter sin mors kærlighed, forklarer Karen Syberg.

Tove er et klogt barn og kan allerede læse, da hun starter på Enghavevejens skole. Men de imponerede blikke fra klassekammeraterne kommer ikke, og i stedet bliver hun drillet med sin viden. Frøet i Toves mave næres af følelsen af ikke at passe ind, og langsomt begynder det at spire.

Som 12-årig begynder Tove at skrive digte, og når hun gør det, er det, som om spiren i maven bliver ➻

UN DRØMMER OM AT BLIVE ‘‘ HDIGTER, MEN HENDES FAR SIGER, AT DET IKKE KAN LADE SIG GØRE – HUN ER JO EN PIGE.

”

14. dec.

1932

1937

1939

1940

Tove Ditlevsen bliver født.

Hendes uddannelse slutter, da hun som 14-årig går ud af mellemskolen.

Toves første udgivelse. Digtet “Til mit døde barn” bliver bragt i tidsskriftet Vild Hvede.

Toves første bog, digtsamlingen “Pigesind”, udkommer.

Tove bliver gift med redaktør Viggo F. Møller.

1917

14

Lille Tove sammen med storebror Edvin, far Ditlev og mor Alfrida.

L IM E

ÆRLIG TALT

Tove med sin anden mand, Ebbe Munk.

Der blev røget mange cigaretter i Tove Ditlevsens tid.

Tove læser tidsskriftet Vild Hvede, hvori hun udgav sit første digt.

Tove har lige født sin lille datter, Helle.

L IME

15

ÆRLIG TALT

“VENLIG HILSEN, DERES TOVE DITLEVSEN” Fra 1956 og frem til sin død 20 år senere var Tove Ditlevsen brevkasseredaktør på ugebladet Familie Journal. Hun svarede på mere end 4.000 dilemmaer, der oftest kom fra kvinder, som havde problemer med deres ægteskab, børneopdragelse, eller som havde en drøm om mere selvstændighed. Kvindernes rolle var under stor udvikling i årene, hvor Tove Ditlevsen var brevkasseredaktør, hvilket tydeligt ses i hendes svar. Set med nutidens øjne vil mange af dem forarge, da de ofte var ærlige og barske. Men hun var altid realistisk omkring kvindernes muligheder og rådede dem for eksempel ikke til at søge skilsmisse, hvis de ikke var uddannede og kunne forsørge sig selv.

16

1940

1941

1941

1942

1942

Tove bliver sammen med Piet Hein, Halfdan Rasmussen og Morten Nielsen en del af Unge Kunstneres Klub.

Romanen “Man gjorde et barn fortræd” bliver hendes gennembrud.

Tove bliver indlagt på psykiatrisk afdeling for første gang.

Tove bliver skilt fra Viggo F. Møller.

Tove begynder at sælge digte til avisen Aftenbladet og forsørger derved sig selv efter sin skilsmisse.

L IME

mindre. Når hun skriver, får hverken følelsen af ikke at passe ind eller frygten for at være utilstrækkelig og uelskelig gødning. Virkeligheden bliver utilstrækkelig, for den gør for ondt, og her i skriveriet kan hun mærke sine egne følelser, dyrke sine egne fantasier og forsvinde i sine egne drømme. Det har hun ikke gjort før. Hun drømmer om at blive digter, men hendes far siger, at det ikke kan lade sig gøre – hun er jo en pige.

Men tænk nu, hvis hun kunne blive det alligevel – det ville nu være skønt.

Da hun er 14 år, går hun ud af skolen. Forældrene har kun råd til et barns uddannelse, og storebror Edvin er en dreng, så det er bedst, at han får den. Tre år efter flytter Tove hjemmefra.

“INGEN HAVDE NOGENSINDE FORTALT MIG, AT EN PIGE KUNNE BLIVE TIL NOGET I KRAFT AF SIG SELV”

Tove er 22 år og forlovet med mekanikeren Ejvind, da hun bliver inviteret på middag af den 30 år ældre Viggo F. Møller. Kort forinden har hun fået sit første digt trykt i et tidsskrift. Digtet hedder “Til mit døde barn”, og tidsskriftet er Vilde Hvede, hvor Viggo er redaktør. Han er elitær og forelsket i Tove og hendes adgangsbillet væk fra Vesterbros proletariat og direkte ind til elitens glitrende fester.

Ejvind ryger hurtigt ud af billedet.

Viggo er en lav, rund mand. Tove er en høj, smal kvinde. Han er dannet, snobbet og velanset. Hun er proletarisk, ukendt og tørster efter anerkendelse. Og som håbet kan Viggo hjælpe hende. I 1939 er han med til at få hendes første digtsamling, “Pigesind”, udgivet. Året efter bliver landet besat af tyskerne, og de to bliver gift.

Til de fine selskaber, hun har længtes mod, gror frøet fra barndommen fortsat i hende.

Hun føler sig udenfor. Det er, som om en mørk sky af uvidenhed hænger over hende, og det kommer til udtryk, når hun taler “for københavnsk” eller ikke kender navnene på alle de nye ansigter i den kreative klasse.

Men Viggo lærer hende det. Som var det et nyt sprog, lærer han hende de sociale koder og den basale

Å TRODS AF SKRIVERIET VOKSER ‘‘ PSPIREN I MAVEN SIG STØRRE, FOR ER DER OVERHOVEDET NOGEN, SOM KAN ELSKE HENDE?

”

viden. Han opfordrer hende også til at skrive prosa og tilbyder tilmed at læse og rette hendes tekster.

– Ungdommen er hendes storhedstid. Under krigen er hun er i Unge Kunstneres Klub med blandt andet jævnaldrende Halfdan Rasmussen og Ester Nagel, fortæller Karen Syberg.

“Man gjorde et barn fortræd” udkommer i 1941 – denne gang uden rettelser fra Viggo. Det er hendes første roman. Bogen handler om en pige, der bliver udsat for et overgreb, men tegner også et helt ærligt billede af livet i fattigdom. På trods af omverdenens ulykke og krig bliver bogen en succes. Men som resten af verden er forholdet til Viggo i opbrud, og blot to år efter deres bryllup forlader Tove sin første mand.

“HVORFOR FULGTE JEG IKKE MIN MORS RÅD OG GIFTEDE MIG MED EN SNEDKER I SUNDEVEDSGADE?”

Hun bor alene nu. Heldigvis er Tove vant til at være fattig. Hun skriver artikler, kronikker og noveller, og til Aftenbladet sælger hun “fidusdigte”. For hvert digt tjener hun 10 kr. Men hun har det ikke godt. Hun er melankolsk og føler sig ikke hjemme nogen steder. På trods af skriveriet vokser spiren i maven sig større, for er der overhovedet nogen, som kan elske hende?

Midt i modløsheden dukker en køn og jævnaldrende mand op. Hans navn er Ebbe Munk. Som Tove er han fattig og glad for litteratur. De forelsker sig, og som to teenagere, der oplever kærlighed for første gang, kredser de konstant om hinanden. Resultatet er, at Tove bliver gravid. Mens datteren Helle vokser i hendes ➻ mave, bliver de to forelskede gift i 1942.

1942

1943

1943

1945

1945

1946

Tove bliver gift med Ebbe Munk.

Tove føder datteren Helle Munk.

Romanen “Barndommens gade” udkommer.

Tove bliver skilt fra Ebbe Munk.

Tove bliver gift med lægen Carl Theodor Ryberg.

Tove føder sønnen Michael Ryberg.

L IME

17

ÆRLIG TALT

Tove med sin sidste mand, Victor, og de to børn Helle og Michael.

En 34-årig Tove Ditlevsen ser ud til at nyde tilværelsen.

Året efter brylluppet ser Helle dagens lys, og ligeså gør romanen “Barndommens gade”, der deler navn med et digt fra samlingen “Lille verden” (og 43 år senere gør sangerinden Anne Linnet digtet, der er en beskrivelse af den lille pige Toves dragning af Istedgade, til alle musik- og dansklæreres yndlingssang).

Ebbe, Tove og Helle lever som en ganske almindelig familie.

Men på trods af Toves livslange ønske om netop dette normale liv finder hun sig ikke til rette. Selv om det ikke er unormalt, at manden har problemer med at holde sig fra både andre kvinder og fra flaskerne, bryder Tove sig ikke om Ebbes vaner.

Ligesom Ebbe ikke bryder sin om sin hustrus manglende evne eller lyst til at gøre rent og lave mad.

Det normale liv, hun så længe havde forestillet sig, er som en sko i forkert størrelse, og det gør ondt, at den

ET NORMALE LIV, HUN SÅ LÆNGE ‘‘ DHAVDE FORESTILLET SIG, ER SOM EN SKO I FORKERT STØRRELSE. ”

18

L IM E

1946

1947

Tove adopterer Carls datter, Trine.

Tove indlægges på psykiatrisk afdeling.

ikke passer. Normalitet er alligevel ikke noget for hende.

Det er simpelthen for stabilt, helt modsat hende selv.

Revnerne i forholdet til Ebbe udvider sig nu til en kløft.

Besættelsen af Danmark slutter, og Tove flytter fra Ebbe.

Før deres skilsmisse møder Tove lægen Carl Theodor Ryberg. Han introducerer hende for stoffet Petidin, der er et smertelindrende stof, som kan sammenlignes med morfin. Så snart hun er skilt fra Ebbe, giver hun Carl sit ”ja”.

“DET VAR EN KLAR VÆSKE I EN SPRØJTE, JEG VAR FORELSKET I”

Ligesom Tove havde brugt Viggo som sin vej ind i det finere selskab, bruger hun nu også Carl. Men hvor det tidligere handlede om alt det, der omkransede hende, bruger hun nu den ubegrænsede adgang til lægemidler til sit indre – det indre, hvori spiren er blevet til et lille træ. Den smertestillende medicin gør, at hun hverken

1947 Tove udgiver digtsamlingen “Blinkende Lygter”.

1949

1950

Første længere indlæggelse til afvænning.

Tove bliver skilt fra Carl Theodor Ryberg og afgiver adoptivdatteren Trine.

ÆRLIG TALT

Tove Ditlevsen på besøg i “barndommens gade”, Hedebygade på Vesterbro.

KVINDERNES KAMPDAG 8. marts er det Kvindernes Internationale Kampdag, og selv om Tove Ditlevsen ikke selv ville kalde sig feminist, vil vi gerne. Der kan siges meget om forfatteren, men ved at følge sin digterdrøm var hun en af de første kvinder, der for alvor kastede lys på kvinderne i dansk litteratur.

mærker træet, dets snoede rødder eller sig selv, og det giver hende ro.

De gifter sig, får sønnen Michael, og Tove adopterer tilmed Trine, som er Carls nyfødte datter. Carl har tidligere været indlagt med en psykose, men det får ikke Tove til at vakle i sin beslutning om et liv sammen med ham. Han kan give hende tilfredsstillelse og ro – det er alt, der betyder noget.

Sprøjterne med den medicinske ro bliver flere og flere, og hun bliver afhængig. Det meste af tiden bruger hun i sengen, hvor hun langsomt taber vægt, hudfarve og kontrol. Børnene får hun passet, og skriveriet holder hun sig også fra. Træet vokser helt op i hovedet, misbruget får hende til at ignorere det, og hun får det værre. I 1947 bliver hun indlagt på psykiatrisk afdeling.

Tove er så langt væk i sit misbrug, at hun ikke opdager den litterære strømning omkring sig.

Modernismen har gjort sit indtog i landet, men hun ser den ikke. I sin medicinske ro og flugten fra træet i maven skriver og udgiver hun i stedet digtsamlingen

“Blinkende lygter”. Der er ingen modernisme, og det gør hende upopulær i det litterære Danmark.

– Men bare fordi hendes tekster ikke var moderne, var de nu stadig gode, fortæller Karen Syberg.

– I årene, hvor modernismen var populær, var hun stærkt undervurderet – blandt andet fordi hendes digte ofte rimede.

I 1949 er hendes vægt på 30 kg, og hun bliver indlagt til afvænning – her bliver hun i et halvt år.

Samtidig indlægges hendes mand også. Carl er, som alle advarede om, gal.

“GÅ IKKE FRA MIG, SAGDE JEG HEFTIGT, GÅ ALDRIG MERE FRA MIG”

I midten af 1950 møder Tove Victor Andreasen. Også han er fra fattige kår og holder af litteratur. Han er bestemt og ambitiøs, og så minder han om Toves mor, Alfrida. Modsat sine tidligere ægteskaber har hun ikke brug for, at Victor giver hende noget – hverken bedre ➻

1951

1954

1955

1956

1968

Tove bliver gift med Victor Andreasen.

Tove føder sønnen Peter Ditlev Andreasen.

Tove udgiver digtsamlingen “Kvindesind”, som hun også modtager prisen De Gyldne Laurbær for.

Tove bliver brevkasseredaktør på Familie Journal.

Tove udgiver bogen “Ansigterne”.

L IME

19

TOVEFEBEREN BREDER SIG Tovefeberen, som vi kalder den herhjemme, spredte sig til udlandet, da det britiske forlag Penguin Books for et par år siden besluttede at oversætte tre af hendes bøger og udgive “The Copenhagen Trilogy”.

I år udkom den engelske udgave af “Ansigterne”, som er den sidste i trilogien, og ligesom os danskere har resten af verden også vist sig at være helt tosset med Tove.

Ved begravelsen havde folk stillet sig op på Enghave Plads og langs ruten til Vestre Kirkegård for at sige farvel til Tove Ditlevsen.

kontakter, et stabilt liv eller et misbrug. Hun vil kun have hans kærlighed. Og han hendes.

Men på trods af mødet med den helt store kærlighed fortsætter Tove som misbruger. Hun skaffer sig medicin, som hun tager i alt for store doser. Fysisk og psykisk forværres hun igen. Victor, der bare vil passe på sin Tove, vil have hende ud af København – væk fra byen og væk fra al den medicin, som hun ikke kan styre. Derfor flytter de i 1951 ud til en stor villa i Birkerød.

Samme år bliver de gift.

Victor forsøger at passe på hende. De er allierede og har fundet en samhørighed, ingen af dem før har oplevet. Men hun har abstinenser, og hendes angst forværres. Hun frygter konstant, at han skal forlade hende.

Træet gror og gror.

I 1952 er hun gravid og alene hjemme. Hun tager for mange sovepiller og forestiller sig, at han kommer hjem og finder sin døde kone. På den måde er det ikke hende, der bliver efterladt. Men pillerne dræber hende

20

L IM E

ikke, og hun bliver i stedet indlagt. Året efter føder hun deres søn Peter Ditlev.

Med mellemrum er hun stoffri, og det lykkes hende at holde træet nede med sit skriveri. Hun skriver digtsamlingen “Kvindesind”, som hun i 1955 modtager prisen De Gyldne Laurbær for.

Der hersker ingen tvivl om, at Tove og Victor elsker hinanden, og i lange perioder er ægteskabet godt. Men det er svært at være på hold med en misbruger. Man skal ofre meget, og Victor har svært ved at håndtere sine frustrationer – det samme har Tove. Begge tyer til hjælpemidler, han alkohol, og hun den medicinske ro.

I 1962 flytter de tilbage til København. Tove skriver bøgerne “To som elsker hinanden” og “Ansigterne”, hun bliver afhængig af amfetamin og indlægges flere gange. Victor er i en periode chefredaktør på ugebladet Hjemmet og forelsker sig gentagne gange i unge piger. Ægteskabet smuldrer langsomt.

21 år efter deres bryllup går Victor fra Tove.

1971

1973

1973

1975

7. marts

Tove udgiver erindringsbogen “Gift”.

Tove bliver skilt fra Victor Andreasen.

Tove udgiver bogen “Min nekrolog og andre skumle tanker”.

Tove udgiver romanen “Vilhelms værelse”.

Tove Ditlevsen begår selvmord.

1976

ÆRLIG TALT

“DØDSFALDET ER ET STORT TAB FOR DANSK LITTERATUR”

Efter skilsmissen i 1973 vil Tove bruge resten af sine dage på at skrive. Det er det eneste, som virker bedre end stoffer mod det stadig voksende træ i hendes indre. Samme år skriver hun sin egen nekrolog og fortæller i flere interviews, at hun selv vil have lov til at afslutte sit liv.

På trods af stribevis af folkekære noveller, digtsamlinger og romaner har Tove aldrig modtaget Litteraturprisen fra Det Danske Akademi – hendes popularitet er hos læserne og ikke akademiet, blandt andet på grund af hendes manglende begejstring for modernismen. Men i 1974 får hun at vide, at det endelig er hendes tur, og hun glæder sig til anerkendelsen fra det litterære Danmark. Alligevel går prisen ikke til Tove, men i stedet til forfatteren Sven Holm.

Nederlaget sender hende ud i en depression.

Træet i Tove er nu stå stort, at grenen rækker ud i hendes fingre, og rødderne snor sig om alle hendes

organer. Skuffelsen får det til at blomstre, mens hun selv visner. Med maven fuld af utilstrækkelighed og piller lægger hun sig i kanten af Rude Skov og håber, at hun dør. I stedet bliver hun fundet af en hundelufter og endnu en gang indlagt.

I 1975 udkommer romanen “Vilhelms værelse”, som af pressen ses som en beskrivelse af hendes og Victors forhold.

Han bliver vred, og hun endnu mere deprimeret.

Et halvt år efter romanens udgivelse tager hun som 58-årig sit eget liv.

Tove bliver begravet onsdag den 17. marts 1976 på Vestre Kirkegård. I et interview om sin egen nekrolog, udtalte hun: – Tove Ditlevsen fortrød intet af sit liv. Hun var ikke gået glip af noget, og hun havde oplevet alt, hvad det er muligt for en kvinde at opleve i denne verden. 

FORTRØD INTET ‘‘ TAFOVESITDITLEVSEN LIV. HUN VAR IKKE GÅET GLIP AF NOGET, OG HUN HAVDE OPLEVET ALT, HVAD DET ER MULIGT FOR EN KVINDE AT OPLEVE I DENNE VERDEN.

”

Smutvej Smutvej til til lækker lækker smag smag

Med syltet grønt fra Beauvais kan du skyde genvej til den gode smag og nemt gøre Med syltet grønt fra Beauvais du skyde genvejgive til den smag og et nemt leverpostejmaden ekstra lækker.kan Du kan også hurtigt dine gode klassiske retter pift. gøre leverpostejmaden ekstra lækker. Du kan også hurtigt give dine klassiske retter et pift.

Vi har nemlig gjort forarbejdet og snittet og syltet de sprøde grøntsager. Så du skal bare Vi har nemlig gjort forarbejdet og snittet og “Så sylteterde Såtodusmagfulde skal bare sætte din yndlingssmag på bordet og sige dersprøde mad”.grøntsager.

Vælg mellem sætte din Velbekomme. yndlingssmag på bordet og sige “Så er der mad”. Vælg mellem to smagfulde varianter. varianter. Velbekomme.

L IME

21

NY

HE

D

Nye sommerhuse ved Vesterhavet

Weekendophold Nyd et dejligt ophold fredag-søndag f.eks. sommerhus til 4 personer Fra kun

992 KR.

Lej et af vores skønne nyopførte feriehuse ved Vesterhavet. Her finder I tid til ro og afslapning. Nyd tiden sammen i feriehuset, oplev det brusende Vesterhav eller tag på opdagelse i området omkring det hyggelige Søndervig.

Book nu på www.feriehusesondervig.dk www.feriehusesondervig.dk • booking@feriehusesondervig.dk • tlf. 8830 6500 Feriehuse Søndervig · Havstien/Fjordstien · Søndervig · 6950 Ringkøbing Tilbuddet gælder ved booking af ophold med ankomst og afrejse i perioden fra 1. januar til 28. marts 2021. Vi tager forbehold for prisændringer.

Lime_208x278mm.indd 1

27-01-2021 13:34:40

MIT FORBRUG

”En saltstang er ikke bare en saltstang!”

Forfatter Jesper Wung-Sung tager sine saltstænger alvorligt. Og så holder han meget af både kunst, bøger, pizza og Manchester United.

TEKST NANNA HEIN FOTO LES KANER

Hvad finder altid vej ned i din indkøbskurv?  Saltstænger. Jeg tror, jeg har et mere lidenskabeligt forhold til saltstænger end de fleste andre mennesker. Men en saltstang er jo ikke bare en saltstang! Det ville være det samme som at sige, at en ost bare er en ost og en vin bare en vin. Faktisk er der meget stor forskel på saltstænger – der er forskel på, hvor hårdt du brænder dem, hvilket salt og hvilket mel du bruger. Jeg deltog engang i et tv-program, hvor vi lavede en blindsmagning af netop saltstænger.

Der kunne jeg med det samme genkende, hvilke der var Party Sticks fra Taffel – som er de gode. Jeg håber snart, at der sker en eller anden genrejsning af saltstangens renomme.

Hvad spiser I oftest hjemme hos jer?  Pizzaer, som jeg synes er en opfindelse på niveau med hjulet og papiret. Det er genialt, og jeg tror ikke, at jeg er i stand til at blive træt af pizza. Jeg kan både lide Dr. Oetkers frysepizzaer, dem fra det italienske pizzeria, og dem, vi selv bager herhjemme. Det eneste, jeg ikke kan lide, er de der deep pan, eller hvis der er alt for meget fyld på. Med hensyn til ananas, så er jeg ikke pizzafundamentalist, men jeg ville aldrig selv bestille det. Men det må andre gerne, ligesom de også må få salat, dressing eller bearnaise på DERES pizza – som jo er det tætteste, du kan komme på en dødssynd.

Hvad kan du godt lide at bruge penge på?  Det, jeg bruger flest penge på, og hvor jeg faktisk ikke er i stand til hverken at styre eller begrænse mig, er bøger. Jeg kan

KORT OM JESPER WUNG-SUNG

Jesper Wung-Sung elsker bøger og har tidligere smidt hele 500 ud for at gøre plads til nye i reolen.

Samme nærmest lidenskabelige forhold har han til saltstænger.

ikke gå forbi et antikvariat eller en boghandel uden at købe en bog. For nogle år siden skilte jeg mig af med 500 bøger for at få mere plads i reolerne, men jeg har allerede fortrudt det. Derfor har jeg bestemt mig for, at jeg køber alle de bøger, jeg vil, og jeg skiller mig ikke af med dem. Jeg synes, det er et mirakel, at bøger er så lettilgængelige.

Selv de allerstørste værker er tilgængelig for alle, og det er jo vildt smukt.

Har du nogen luksusvaner?  Jeg er glødende Manchester Unitedtilhænger, og det her år er det første, siden jeg var teenager, hvor jeg ikke har været derovre tre-fire gange for at se fodbold. Det må være min største luksus. Det er en ting,

Den 49-årige forfatter er født og opvokset i den lille by Marstal på Ærø, men bor nu i Svendborg med sin kone og deres to sønner.

Han debuterede i 1998 med novellesamlingen “To ryk og en aflevering”. Siden har han skrevet mere end 40 bøger, og har bl.a. vundet Kulturministeriets børnebogspris og De Gyldne Laurbær.

Den nyeste bog i rækken er romanen “Kvinde set fra ryggen”, der udkommer 10. marts.

som jeg altid gør og har gjort, og jeg får det altid passet ind i løbet af et kalenderår.

Hvis penge voksede på træerne, hvad ville du så investere i?  Så ville jeg købe et Vilhelm Hammershøi-maleri, og så ville jeg bare sætte mig med et glas rødvin og glo på det.

Både fordi det er så usigeligt smukt, og fordi kunst indeholder denne her påmindelse om, hvad der er vigtigt i ens liv, og det gør en opmærksom på både egne muligheder og begrænsninger. 

L IME

23

Grønt liv

Journalist Maria Præst drømmer selv om at skifte sin gamle dieselbil ud med en elbil, men har ikke taget skridtet endnu.

B Æ R E DYGT I G H E D | M I L J Ø | K L I M A

6 myter om elbiler Elbiler spiller en vigtig rolle i den grønne omstilling, men mange danskere tøver stadig. Vi afliver seks af de mange myter, der florerer.

Myte 1

Myte 3

Myte 5

FUP! Elbiler er andet og mere end Tesla. Der findes mange forskellige elbiler i forskellige prislejer. Du kan købe en ny elbil som f.eks. en VW Up for under 200.000 kr. eller en brugt som f.eks. en Renault Zoe for omkring 100.000 kr.

FUP! Langt de fleste elbiler kan oplade batteriet med 50 kW. Det svarer til, at du kan køre 50 km efter bare ti minutters opladning. De nye elbiler, der kom på markedet i 2019, kan oplade 100 km på bare otte-ti minutter.

FUP! Danske elbilister kan i dag tanke strøm fra flere end 3.000 offentligt tilgængelige ladepunkter over hele landet. Rent faktisk er der derfor nu flere ladestik end tankstationer i Danmark – så det er ikke nogen undskyldning.

Myte 2

Myte 4

Myte 6

FUP! 9 ud af 10 kan sagtens klare den daglige tur på arbejde i en elbil uden opladning. Ifølge Danmarks Statistik har 91 procent af alle danske lønmodtagere og selvstændige under 100 km til og fra arbejde, og en moderne elbil har en vinterrækkevidde på omkring 250 km.

FUP! Det er ikke til at komme udenom, at det er dyrere at anskaffe en elbil end en tilsvarende fossilbil. Til gengæld er en elbil langt billigere i forbrug, afgifter, service og reparationer. En grundig sammenligning, som FDM har foretaget, viser, at det er 3.718 kroner billigere om året at køre elbil frem for benzinbil.

FUP! En ny elbil kan køre over 200 km på én opladning ifølge en test af elbilers reelle rækkevidde fra Autobest. En dansker kører i gennemsnit 38,5 km om dagen, og tre ud af fire køreture er kortere end 20 km, så det er ikke noget problem for en elbil.

Kilder: Dansk Energi, Danmarks Naturfredningsforening, Dansk Elbil Alliance, Autobest.

ELBILER ER EN LUKSUS, DER KUN ER FOR DE FÅ

JEG KAN IKKE PENDLE TIL OG FRA ARBEJDE I EN ELBIL

24

DET TAGER LANG TID AT LADE EN ELBIL OP

DET ER DYRERE AT KØRE ELBIL

DER ER FOR LANGT MELLEM LADEPUNKTERNE I DANMARK

ELBILER KAN IKKE KØRE LANGT NOK

Flere køber elbiler I 2019 blev der solgt tre gange så mange elbiler i Danmark som året før – 5.524 mod 1.545. Der er dog stadig kun 2,6 elbiler for hver 1.000 biler i Danmark.

L IM E

0% PARFUME 0% FARVESTOFFER

PERSPEKTIV

26

L IM E

Vinterens vandhunde Mens de kuldskære ligger og varmer sig under dynen, trodser de friske vinterbadere ethvert instinkt og hopper i det iskolde vand. Vi har været en tur forbi Dragør Søbad, hvor vinterbadeklubben De Dragør Vandhunde holder til, for at stille dem spørgsmålet: Hvorfor lige vinterbadning?

TEKST NANNA HEIN FOTO JONAS PRYNER ANDERSEN

L IME

27

PERSPEKTIV

FINN, 77 ÅR, BADEKLUBMEDLEM I +20 ÅR

– Vi kommer herud om morgenen, ser vandet og naturen og får nogle gode endorfiner. Det er bedst at bade om vinteren, når man kan have badeanstalten helt for sig selv. Så ser vi på de forskellige fugle, og nogle gange kommer der også en sæl og glor på os. Så nu kan jeg slet ikke lade være med at vinterbade. Og så hører vi også alle sladderhistorierne hernede. Der er ikke de ting, vi ikke diskuterer.

28

L IME

CONNIE, 73 ÅR, BADEKLUBMEDLEM I 34 ÅR

– Jeg bader altid om morgenen, for der er altid nogen hernede, og så begynder dagen så godt. Inden jeg går herned, går jeg en lang tur, så jeg er varmet op. Normalt bader jeg også med min veninde Lisbeth.

Nu hvor vi er blevet lidt ældre, skal vi passe på, så vi har badet sammen de seneste år. Og så er det selvfølgelig også hyggeligt at mødes med en.

L IME

29

HEADER

BRIAN, 40 ÅR, PÅ VENTELISTE TIL BADEKLUBBEN

– For mig er vintrene meget lange.

Jeg står op, afleverer min datter i skole, og så kan jeg bare gå hjem og ligge og få tankemylder, inden jeg skal møde på arbejde om eftermiddagen. Så jeg begyndte at gå ned at bade i stedet. Når jeg kommer herned, føles det som at få et skud af et eller andet mærkeligt. Det er nok bare kroppen, der begynder at arbejde.

30

L IM E

PERSPEKTIV

MARIANNE, 53 ÅR, BADEKLUBMEDLEM I 18 ÅR

– Jeg synes, at vinteren bliver nemmere at komme igennem, når jeg bader. Det sørger for godt humør. Det er bare så livsbekræftende at være herude. Vi er så mange aldre og typer, og det tror jeg giver et sundt syn på kroppen. Herude er alt naturligt, og vi er ligesom bare.

L IME

31

PERSPEKTIV

32

L IM E

Vidste du, at ...

det er bevist, at vinterbadning gør dig i bedre humør?

Kuldechokket fra vandet gør, at der frigives signalstoffer i hjernen, blandt andet adrenalin og endorfiner – og det gør os glade. Derudover er der en række sundhedsmæssige fordele ved vinterbadning, blandt andet er det kolde vand med til at styrke immunforsvaret.

KILDE: RESPEKTFORVAND.DK

L IME

33

PERSPEKTIV

BO, 54 ÅR, BADEKLUBMEDLEM I TRE ÅR

– Jeg blev medlem af badeklubben, fordi jeg synes, det er hyggeligt med fællesskabet, det er dejligt at komme herned tidligt om morgenen og blive frisket op, og så er jeg glad for saunaen. Den savner jeg rigtig meget for tiden, når nu den er lukket. Det er lidt en anden fornøjelse at komme herned, men nu kan jeg jo så kalde mig en rigtig vinterbader.

34

L IM E

ESTER, 73 ÅR, BADEKLUBMEDLEM I 29 ÅR LILLEMOR, 70 ÅR, BADEKLUBMEDLEM I 21 ÅR

– Vi bader oftest sammen.

Men vi er omkring 20 stykker, der kender hinanden fra badeklubben. Vi plejer at fejre fødselsdage og sådan ovre i klubhuset. Det kan vi jo ikke nu, men normalt er det rigtig hyggeligt.

L IME

35

FA ST PÅ HY LD EN I N E T TO

Flaske i 100% genbrugsplast Håndsæbe

25.500 ml

Nord Home Living er skabt med rødder i skandinavisk design med kærlighed til et nordisk, lyst og naturligt udtryk. Alle produkter er i kvaliteter, der er designet til at blive brugt hver dag til Netto-priser.

Kun i

Livsstil S U N D H E D | S T I L | B E AU T Y

TRÆN MED KARI TRAA

Når håret trænger til ekstra pleje HÅRPLEJE Har vinteren gjort dit hår tørt og træt, vil en ugentlig tur med Björn Axéns hårmaske til tørt, krøllet og kruset hår være en tiltrængt hjælp.

Formlen er beriget med økologisk arganolie og vegansk keratin, som tilsammen fugter og styrker håret for maksimal glans og blødhed. Masken bruges efter shampoo og skal virke i tre minutter, og så forkæler den dig ovenikøbet med en frisk, allergivenlig duft.

Björn Axén Argan Oil Hair Mask, 200 ml, 180 kr.

Tee, Kari Traa, 349 kr.

Tights, Kari Traa, 599 kr.

TRÆNING Kari Traas nye kollektion rummer blandt andet disse styles til dig, der er aktiv og ikke helt ligeglad med, hvad du er aktiv i. Tshirten med det karakteristiske vingemotiv er fremstillet i et åndbart og elastisk materiale uden sømme, og den skulle være blødere end nogensinde før. Brug den som basislag eller for sig selv. Kari Traa-tights med mediumstøtte er fremstillet i et hurtigttørrende materiale med firevejsstræk, der giver dig isolering på låret og mindre pres på skinnebenene.

Se mere på karitraa.com

Vidste du, at ...

stokken på broccoli kan koges eller steges med buketten for ekstra smag og sundhed? Broccoli er spækket med mineraler, vitaminer og mættende kostfibre.

2 budgetter

KILDE: VALDEMARSRO.DK

FORÅRSFRAKKER Oversize-trenden præger stadigvæk frakkemoden, og trænger du til en ny forårsfrakke, kan du roligt gå efter en frakke med en mere voluminøs silhuet.

Eventyrlige smykker Budget Noisy May, 499 kr.

Luksus Naja Lauf, 1.200 kr.

TEKST CATHRINE PARK OG STINE TROENSE FOTO MONDADORI OG PR

MODE Med deres nye SS21-smykkekollektion The Homespun Wanderer pirrer Pilgrim til vores rejseiver og eventyrlyst. Der går muligvis noget tid, før verden atter kan blive din legeplads, men det forhindrer dig ikke i at finde eventyret i det nære og udvide din garderobe med fine (og budgetvenlige!) smykkefund, der emmer af den store verden. Kollektionen består af serierne Compass (vist her), Heritage, Poesy, Simplicity & Cherished, og du kan finde dem alle på pilgrim.dk

L IME

37

Livsstil S U N D H E D | S T I L | B E AU T Y

FRA CATWALK TIL KLÆDESKAB SHOPPING Intet siger forår mere end nyudsprungne blomster – og blomsterprint, som er en trend, der igen får lov at folde sig ud her i 2021. I år må du gerne gå efter det småblomstrede print, og er du modig, så springer du ud i et miks og kombinerer f.eks. en blomstret nederdel med en skjorte i et andet blomsterprint.

Der er forår i duften PARFUME Mere sexet. Mere modig.

Mere sprudlende … Jo, den nye Olympéa Blossom tegner bestemt meget lovende – og pirrende! Opskriften på sådan en fristende frisk og sensuel sag er en eau de parfum med noter af pink peber, roser, solbærsorbet og cashmeretræ, og den bliver uden tvivl et hit det her forår.

Paco Rabanne Olympéa Blossom EdP, 50 ml, 615 kr.

Lollys Laundry, 700 kr.

Catwalk: Chloé

Vila, 399 kr.

Jorgobé Niacinamide Peel Off Mask, 65 ml, 200 kr.

7-10

Så mange år senere rammes kvinder generelt af hjerte-karsygdomme end mænd. Det skyldes sandsynligvis, at de kvindelige kønshormoner beskytter kvinder mod hjerte-kar-sygdomme, indtil vi når overgangsalderen – og at yngre mænd generelt lever mere usundt end yngre kvinder.

KILDE: HJERTEFORENINGEN

KALDER ALLE MASCARA-FANS MAKEUP Lancôme fik verden til at spærre øjnene op med deres rekordtynde Idôle-parfume, og de gør det igen med endnu en gamechanger i Idôle-familien. Nu kommer vipperne i fokus, og glæd dig til en mascara lidt ud over det sædvanlige: Den kurvede børste er designet med hele 360 mikrohår, som har 250 forskellige længder, hvilket betyder, at den er eminent til at fange hvert eneste vippehår, så du kan få perfekt adskilte vipper med løft og fylde.

Lancôme Lash Idôle Mascara 01 Black, 230 kr.

38

L IME

TRÆK URENHEDERNE AF Hvem der bare kunne befri sin hud for hudorme og urenheder med et snuptag!

Godt nyt – det kan du, for du skal blot have fingrene i den nye Peel Off-maske fra Jorgobé. Du genkender måske deres originale sorte ansigtsmaske, men nu er masken faktisk blevet endnu bedre takket være niacinamid, som effektivt minimerer porestørrelsen og hudens talgproduktion.

Sådan bruger du masken: 1. Omryst før brug.

2. Påfør et dækkende lag i T-zonen (undgå øjenpartiet og områder med hår).

3. Lad masken virke i 30-35 minutter, indtil den er tør.

4. Træk masken af.

Læserservice: lollyslaundry.dk, noisymay.com, najalauf.com.

ANNONCE

BEAUTÉ PACIFIQUE ER VELDOKUMENTEREDE PRODUKTER, 100% DANSK UDVIKLET OG PRODUCERET, I TÆT SAMARBEJDE MED HUDLÆGER

BANEBRYDENDE

NYHED

SYMPHONIQUE er en serie af banebrydende produkter, der alle bygger på den nyeste forskning indenfor dermatologi. Hver enkelt ingrediens er nøje udvalgt for sin foryngende og revitaliserende effekt – der tilsammen udgør en symfoni i verdensklasse.

2.

3.

1.

1. SERUM SYMPHONIQUE En hybrid Hyaluronic Serum, som forener et kraftigt fugtigheds-boost med avanceret anti-age peptid-teknologi. Med sit indhold af to aktive hyaluronsyre-typer tilføres huden straks ekstra fugt, som holder sig på et markant forhøjet niveau hele dagen. 30 ml dispenser 499 kr.

2. CRÈME SYMPHONIQUE - DAY-TIME Fugtgivende dagcreme med avanceret nano-teknologi. Virker forskønnende på hudens overflade allerede ved påføringen.

Penetrerer dybt med en rig pallette af anti-age ingredienser med hver sin specifikke langtidseffekt. 50 ml flaske 699 kr.

3. CRÈME SYMPHONIQUE - NIGHT-TIME Avanceret natcreme bygget op omkring hele seks forskellige A-vitamintyper, så der både opnås en hurtig Collagen-genopbyggende anti-age effekt og etableres en langtidseffekt med et depot af reparations-parat A-vitamin nede i huden. 50 ml flaske 749 kr.

BEAUTE-PACIFIQUE.COM

Sprøde tacos eller bløde tortillas?

Kylling eller okse?

Du bestemmer – vi gør det til noget særligt.

Santa Maria – endelig tacotirsdag.

MÅLTID

Hverdagsmad i festhumør Farverige bowls, mættende salater og lækkert fyld til din tortilla. Skru op for ambitionerne og ned for sværhedsgraden – alle disse hverdagsretter er nemlig supernemme at lave, samtidig med at de er både sunde og indbydende.

TEKST AMANDA JUUL JENSEN OG MATHILDE MUNKSØ BENTSEN FOTO LINE FALCK

BOWLS MED TUNSALAT OG AVOCADO 2 personer

DET SKAL DU BRUGE • 40 g quinoa Tunsalat • 280 g tun fra dåse • 5 spsk. cremefraiche • Lidt citronsaft • Salt og peber Andet • 1 avocado • 30 g cherrytomater • 50 g frosne edamamebønner • ½ citron • 50 g spinat • 40 g syltede rødløg • Evt. frisk persille DET SKAL DU GØRE Kog quinoaen efter pakkens anvisning, og sæt den derefter til side.

Tunsalat: Hæld vandet fra tunen.

Rør cremefraiche og tun sammen i en skål, og smag til med citronsaft, salt og peber.

Psst! Du kan lave dine egne syltede rødløg ved at koge 2 dl sukker og 2 dl eddike op i en gryde, lade det køle af og derefter hælde det i et glas over 2 udskårne løg. Lad det stå på køl i minimum 15 minutter.

Halvér avocadoen, og fjern stenen.

Skrab avocadokødet ud, og skær det i skiver. Halvér cherrytomaterne. Skyl de frosne edamamebønner i vand, til de tør op. Skær citronen i både. Anret spinaten i skåle.

Top med cherrytomater, edamamebønner, kogt quinoa, tunsalat, syltede rødløg og en citronbåd.

Top evt. med lidt frisk persille, og server med det samme.

L IME

41

LØGISMOSE GÅRDMÆLK MED OMTANKE FOR DYR OG VORES NATUR Netto og Løgismose er sammen om en økologisk gårdmælk: Løgismose Gårdmælk Mini. Skabt i samarbejde med ansvarlige, økologiske landmænd, som træffer aktive og målrettede valg om at styrke økologien, dyrevelfærden, biodiversiteten og ikke mindst begrænse vores klimaaftryk.

Læs mere om Løgismose Gårdmælk på løgismose.dk/netto og følg #mælkebevægelsen på Instagram

Løgismose økologisk gårdmælk 1 liter.

Føres kun i udvalgte Netto butikker

1295

MÅLTID

BULGURSALAT MED RØD PESTO 4 personer

DET SKAL DU BRUGE • • • • • • • •

200 g bulgur 250 g cherrytomater 150 g frosne ærter ½ bundt persille ½ rødløg 180 g rød pesto 2 spsk. olivenolie Salt og peber

DET SKAL DU GØRE Kog bulguren efter pakkens anvisning, og lad den køle af. Gør alle de andre elementer klar imens. Halvér cherrytomaterne. Skyl de frosne ærter i vand.

Hak persillen fint, og skær rødløg i tynde både. Vend bulguren med rød pesto, olivenolie, salt og peber. Bland herefter cherrytomater og ærter i. Anret salaten på et fad, og top med rødløg og persille. Servér salaten med det samme, eller sæt den på køl indtil servering.

OM KOGEBOGEN Måske kender du Amanda Juul Jensen og Mathilde Munksø Bentsen fra Instagram, hvor de går under navnet Mummum. Her blev de i første omgang kendt for deres opskrift på ”verdens bedste pølsehorn”, og siden har de taget filosofien om at skabe nemme og lækre hverdagsretter med sig videre. Derfor kan du i den nye kogebog ”Mummum – hverdagsfavoritter” også finde i massevis af lette og tilgængelige opskrifter til både morgenmaden, madpakken, aftensmaden og den søde tand.

Lindhardt og Ringhof, 250 kr.

L IME

43

ltid en anledning a r e ...

Der b a t g a e til

CUPCAKES

med chokolade og mynte-topping INGREDIENSER 12 STK.

FREMGANGSMÅDE

DEJ:

Tænd ovnen på 200 grader (180 grader varmluft). Smelt smørret til dejen, og kom det i en røreskål sammen med yoghurten. Rør det godt sammen med et piskeris.

Tilsæt æggene et af gangen.

150 g smør 150 g græsk eller helt almindelig yoghurt eller creme fraiche 3 æg (str M/L) 100 g Carletti Kæmpeplade mørk eller hvid 150 g sukker 150 g hvedemel 2 tsk. bagepulver 1 tsk. vaniljesukker 200 g frosne rabarber eller blåbær

TOPPING:

125 g blødt smør 175 g flormelis 1 tsk. vaniljesukker Skal og saft af ½ usprøjtet citron 1 lille håndfuld hakket frisk mynte (ca. tre stængler)

Bland sukker, mel, bagepulver og vaniljesukker i en anden skål. Rør det herefter sammen med smørblandingen, indtil massen er glat og ensartet.

Vend rabarber og den hakkede chokolade i, og fordel dejen i 12 cupcake forme.

Sæt kagerne i ovnen, og bag dem i ca. 30 minutter.

Tag kagerne ud, og lad dem afkøle lidt, imens du forbereder toppingen.

ANDET: 12

cupcake forme

Find flere spændende opskrifter på Carletti.dk

Carletti CarlettiDK

TOPPING:

Pisk smørret sammen med flormelis, vaniljesukker, citronskal og -saft og den hakkede mynte, indtil toppingen er lys og luftig. Dekorér kagerne med toppingen.

TIP:

Pynt med chokolade, pistacienødder eller mynte.

FIND ADER EPL P TTO M KÆ DEN I NE YL PÅ H

MÅLTID

GRÆSKE SPYD MED TZATZIKI 4 personer

DET SKAL DU BRUGE • • • • • • • • •

2 fed hvidløg ½ bundt persille 50 g soltørrede tomater 500 g oksekød 2 æg ½ dl mælk 30 g havregryn 80 g feta Salt og peber

Tzatziki • 1 fed hvidløg • ½ agurk • 300 g græsk yoghurt • Salt og peber • Andet: • 4 madbrød, f.eks. græske fladbrød eller naanbrød DET SKAL DU GØRE Tænd ovnen på 200 graders varmluft.

Hak hvidløg, persille og soltørrede tomater fint. Rør oksekødet grundigt sammen med æg, mælk, havregryn og smuldret feta. Rør derefter hvidløg, persille og soltørrede tomater i. Tilsæt evt. lidt ekstra mælk, hvis farsen er for tør.

Form små kødboller af farsen, og sæt dem på grillspyd. Fordel dem på en dyb bradepande beklædt med bagepapir, og bag dem derefter i ovnen i ca. 15-17 minutter. Tænd evt. for grillfunktionen de sidste 2 minutter for at give dem lidt ekstra farve.

Tzatziki: Pres hvidløg i en hvidløgspresser. Riv agurken på et rivejern, og pres så meget væske ud af den som muligt.

Rør agurk og hvidløg med græsk yoghurt, og smag til med salt og peber.

Lun madbrødene i den varme ovn, og server dine spyd med madbrød og tzatziki.

Psst …

Spyddene er også dejlige at servere med bagte kartofler eller en grøn salat til.

L IME

45

GO’ AFTENSMAD – HELT ENKELT

Slut dagen med et lækkert aftensmåltid.

En grillet, rosmarinkrydret lammeculotte serveret med nye gulerødder glaseret i citronsaft, smør og honning.

Husk, at du får Premieur til Netto-priser alle ugens dage.

Til 2 pers.

•

2 stk. lammeculotter

•

2 fed hvidløg

•

2 stk. rosmarinkviste

•

½ kg gulerødder med top

•

1 stk. økologisk citron

•

Krydderurter

•

50 g smør

•

1-2 spsk. honning

Rosmarinkrydret lammeculotte

Gnid lammekødet med knust hvidløg og hakket rosmarin.

Krydr med salt og peber, og grill culotten indirekte 15-20 min. afhængig af størrelse. Kødet er rosa ved en centrumtemperatur på 62°C. Skrab eller skræl gulerødderne. Smelt smørret på panden, tilsæt citronsaft og lidt fintrevet citronskal og kom gulerødderne ved.

Damp dem under låg i 4 min., tag låget af, tilsæt honning og damp og ryst panden jævnligt til alt væden er fordampet og gulerødderne glaseret. Smag til. Og velbekomme.

Forbehold for trykfejl og evt. udsolgte varer.

HVAD SKAL DU BRUGE

Kun i

MÅLTID

TORTILLAER MED ASIATISK SVINEKØD 4 personer

DET SKAL DU BRUGE Hvidløgsmayo • 2 fed hvidløg • 50 g mayonnaise Asiatisk svinekød • 450 g svinemørbrad • 4 fed hvidløg • 2 cm ingefær • 4 spsk. brun farin • 4 spsk. soja • 4 spsk. sød chilisauce Andet • ½ spidskål • 2 avocado • 200 g cherrytomater • 1 bundt forårsløg • Syltede rødløg • Frisk koriander • Lidt olie eller smør til stegning • 8 tortillapandekager DET SKAL DU GØRE Hvidløgsmayo: Pres hvidløgene i en hvidløgspresser, og rør dem sammen med mayonnaisen.

Asiatisk svinekød: Fjern eventuelle sener fra mørbraden, og skær derefter mørbraden ud i så tynde skiver som muligt. Pres hvidløgene i en hvidløgspresser. Skræl og hak ingefæren meget fint. Bland hvidløg, ingefær, brun farin, soja og sød chilisauce i en stor skål. Læg mørbraden i skålen, og vend det hele godt rundt.

Hak spidskålen meget fint. Halvér avocadoerne. Fjern stenene, skrab avocadokødet ud, og skær det i skiver. Halvér cherrytomaterne, og hak forårsløgene fint. Varm olie eller smør op på en pande, og lad det blive meget varmt. Kom den marinerede mørbrad på panden, og vend den godt rundt. Steg kødet, til det har fået godt med farve. Lun tortillapandekagerne. Servér pandekagerne med hvidløgsmayo, mørbrad, spidskål, cherrytomater, avocado og forårsløg.

L IME

47

MÅLTID

CHOKOSNITTER 15 stk.

DET SKAL DU BRUGE • 200 g juicy dadler • 300 g nødder, f.eks. mandler, hasselnødder eller cashewnødder • Lidt vand • 100 g mørk chokolade 70 % • 1-2 spsk. kokosolie DET SKAL DU GØRE Udsten dadlerne, og blend dem til en helt ensartet masse med nødder og lidt vand i en foodprocessor eller på en minihakker. Beklæd et fad på 22 x 15 cm med bagepapir, og pres massen ned i fadet. Det er vigtigt, at du presser det helt ud til kanterne. Smelt chokoladen med kokosolie i mikroovnen eller i en skål over vandbad. Fordel chokoladen oven på kagen – den er meget flydende, men størkner, når den kommer på køl.

Sæt formen på køl, indtil chokoladen er størknet. Skær derefter kagen ud i firkanter. Opbevar dine chokosnitter i en lufttæt beholder i køleskabet, hvor de kan holde sig i ca. 1-2 uger.

Tip!

Juicy dadler fås i papæsker i supermarkedets grøntafdeling. Hvis du bruger dadler fra pose, så læg dem i blød i varmt vand inden.

48

L IM E

ønsker Netto tillykke med de 40 år … og takker for over 17 års godt og spændende samarbejde med fokus på at hylde hverdagen og gøre den både sjovere og lidt nemmere. Endda helt gratis.

Bør vi indstille jagten på lykken? Åh, den forbandede lykke. Vi stræber alle efter den, praler ad den og forsøger desperat at klamre os fast til den så længe som overhovedet muligt. Men hvad er lykken egentlig for en størrelse – og hvorfor har vi så travlt med at jagte den? Vi har spurgt psykologen, professoren og filminstruktøren til råds.

TEKST CHRISTINA BØLLING ILLUSTRATION SHUTTERSTOCK

V

i kredser om lykke allesammen. Ifølge Dalai Lama handler livet kun om at blive lykkelig, ”may all beings be happy”, lyder et af hans mest kendte citater. Selv står han op klokken tre om morgenen og ifører sig den ene af sine tre bordeauxfarvede kjortler for at meditere i to timer, derefter går han barfodet på sit løbebånd før morgenmaden, og så bruger han i øvrigt resten af dagen på meditation og undervisning i at generere medfølelse og harmoni. Klokken syv går han i seng uden aftensmad, og næste morgen starter programmet og ritualerne forfra. Hvis vi andre bliver ulykkelige af et liv i hamsterhjulet, hvorfor er han så så glad, og hvad kan vi lære af hans lykke, ud over at vi burde skamme os over, at vi åbenbart ikke formår at være glade for det, vi har?

Og i øvrigt ikke får mediteret.

Mens du tænker over svaret på det spørgsmål, skifter vi lige scene. Fra bordeaux, kronragede munke i Dharamsala til grønkitlede hjerne­kirurger i USA og Tyskland, som beskæftiger sig med lykke på en ganske anderledes håndgribelig vis. Ifølge neurovidenskaben sidder menneskelig lykkefølelse nemlig dybt inde i hjernen i et område, der kan stimuleres udefra via elektroder. ”Deep brain stimulation”, som det hedder, påvirker dopaminniveauet i hjernen og kan hjælpe svært deprimerede mennesker ud af mørket og få parkinsonpatienter til ikke at ryste. Patienten bliver kørt ind på operationsstuen og er ved fuld bevidsthed, og imens hjernekirurgen sender minipulseringer til

50

L IME

lykkeområdet i den livstrætte hjerne, taler de sammen om, hvordan det føles.

– Lidt bedre nu, siger patienten, og i løbet af indgrebet skifter den tunge depressive stemme til lysere toner. Nogle patienter begynder ligefrem at grine højlydt på operationsbordet, nærmest som om de blev kildet indeni. I den danske dokumentarfilm ”Hunting for hedonia” ( jagten på lykken) kan man se operationen, der måske er fremtidens bud på, hvordan vi om få år vil kunne hjælpe lykken på vej uden meditation. Men ifølge filmens instruktør, Pernille Rose Grønkjær, tvinger den os i høj grad også til at overveje, om lykken nu også er det, vi går og forestiller os.

LYKKE OG LIVSLYST Pernille Rose Grønkjær har researchet og produceret ”Hunting for Hedonia” sammen med videnskabsjournalist Lone Frank af den årsag, at hun altid har interesseret sig for, hvad der gør mennesker lykkelige, og generelt er nysgerrig på det menneskelige følelsesregister. For nogle år siden var hun vildt optaget af at finde ud af, hvad kærlighed er, både for sig selv og professionelt. Hun søgte kærligheden, men i stedet fandt hun mennesker med sygdommen ”love addiction” – en sygdom, hvor man er afhængig af kærlighed, som var det et stof, og hvor man ofte tilsidesætter egne behov udelukkende for at please – og beholde – sin partner.

Man kan simpelthen ikke finde ud af at være alene.

– De var meget langt fra, hvad kærlighed er, og ved ➻

AGENDA

?? ?

L IME

51

at se, hvad de havde fået galt i halsen, lærte jeg rigtig meget om kærlighed. På samme måde havde jeg det med ”Hunting for Hedonia”, som jo også peger ind i psykiatrien. Og et godt sted at udforske fraværet af lykke er i psykiatrien. For hvis der er et sted, hvor det kan være svært at få øje på bare en snert af lykke, så er det der, hvor lidelse er normen, og hos mennesker, hvor sindet gør så ondt, at de ikke orker at leve, fortæller Pernille Rose Grønkjær.

Hendes film handler kort fortalt om psykiatrien og hjernekirurgien i USA og om nogle videnskabelige forsøg, man påbegyndte i 60'erne, på skizofrene patienter.

Den amerikanske psykiater dr. Heath udførte en række operationer, hvor han stimulerede patienternes hjerne med såkaldt deep brain stimulation med bemærkelsesværdige resultater. Han røg ud i stormvejr og blev nærmest blacklistet op igennem 70'erne og 80'erne, indtil man genopdagede og udviklede hans teknikker til såvel dybt deprimerede patienter og skizofrene som parkinsonpatienter både i USA og Europa.

– Det, vi fik øje på, var sammenhængen mellem lykke og livslyst. Heaths ambition var at skyde noget liv tilbage i mennesker, der havde mistet livslysten, ved at stimulere hjernen. Han var pioner på området, og selv om det virker kontroversielt i dag, var det et nobelt ønske, vel at mærke i en samtid, hvor man udførte det hvide snit og bogstavelig talt trak stikket på patienterne. Det gjorde folk apatiske, fortæller Pernille Rose Grønkjær, som i filmen viser, hvordan man bruger deep brain stimulation i dag – og hvor godt det virker på visse svære depressioner.

VORFOR ER VI IKKE STJERNELYKKELIGE ‘‘ HALLESAMMEN, NÅR VI HAR DET OKAY OG EGENTLIG BARE LUKSUSDRØMMER OM AT BYTTE VORES UDMÆRKEDE LEJLIGHED UD MED EN PENTHOUSE PÅ MANHATTAN?

52

L IME

”

AGENDA

En fjernstyret hjerne – Deep Brain Stimulation er ikke make believe. Du går bogstavelig talt ind i maskinrummet med et meget særligt instrument. Jeg overværede også en parkinsonpatient, der holdt op med at ryste. Når man har fundet stedet, fungerer det ligesom en pacemaker. Der sidder elektroder, som kan styres udefra via en lille mobiltelefon, der sidder på brystet. Når du tager trøjen af, kan man se det. Du har simpelt hen et system inden i dig, der forener mennesket og maskinen, fortæller filminstruktør Pernille Rose Grønkjær, der har skabt filmen ”Hunting for Hedonia”. Hun er sikker på, at de læger, der går ind i det her område, står til en Nobelpris, fordi det, de kan, er at ”tænde” hjernen, når den er slukket. Filmen kan ses på itunes.apple.com.

?? ?

– Cathrine, som er en af hovedpersonerne i filmen, havde en klinisk depression, og det er ikke bare noget med at have det lidt dårligt, som vi andre kender det.

Hun var vitterlig ligeglad med, om hun døde på operationsbordet, i så fald var det lægens problem, underforstået, hvis det skete, behøvede hun ikke at tage sit eget liv. For hende var det enten hjernestimulation eller farvel-farvel. I dag er vi venner, og hun har fået livet tilbage. Hun er lykkelig, fordi hun kan lave sine blomsterkranse og designe, som hun gjorde før.

FANTASTISK OG SKRÆMMENDE PÅ SAMME TID – Lykken for så ulykkelige mennesker er alene det at få deres livslyst tilbage. Som min kloge far siger, når du er rask, har du masser af problemer, når du er syg, har du kun ét. Men man kan naturligvis ikke lave en film som ”Hunting for Hedonia” uden også at komme til at reflektere selv: Hvad er det at være lykkelig for dig, Pernille? Det rejste klart et dilemma i forhold til min egen forståelse af lykken at se de mennesker: For

hvorfor er vi ikke stjernelykkelige allesammen, når vi har det okay og egentlig bare luksusdrømmer om at bytte vores udmærkede lejlighed ud med en penthouse på Manhattan? siger Pernille Rose Grønkjær, der synes, jagten på lykken er lige dele positiv og superskræmmende.

– Vi synes selvfølgelig allesammen, at det er godt, at hjernekirurger er i stand til at hjælpe mennesker på selvmordets rand, så de kan få det bedre. Men teknikken giver jo adgang til meget mere end bare det, og den åbner for nye spørgsmål. Da jeg viste filmen for en stor gruppe neurokirurger i New York, blev de for eksempel rystede over perspektivet, fordi de blev mindet om det ansvar, de står med. For konsekvensen af, at man kan tænde og slukke områder i hjernen på denne raffinerede måde og udstyre folk med en slags pacemaker til hjernen, er jo også, at man i princippet kan lave ”frygtløse soldater”. Soldater, der ikke kommer hjem med ptsd, fordi man kan manipulere det hjerneområde, hvor krigsoplevelserne ellers ville gøre ondt ... Som ➻

L IME

53

AGENDA

en af lægerne i filmen selv forklarer, så er ”kosmetisk kirurgi” i hjernen på vej, og det er da skræmmende.

DEN VESTLIGE LYKKEPILLE Ifølge kognitiv psykolog og mindfulnessekspert Iben Buemann er lykkefølelsen og lykke som begreb noget, som kommer til at fylde endnu mere i de kommende år, også andre steder end i terapirummet. Blandt andet etisk og filosofisk. For hende er det ikke bare vigtigt at finde ud af, hvad der gør os lykkelige, men i højere grad, hvordan vi bliver bedre til at leve med smerte som en del af den samlede ”livspakke”.

I sin klinik i København kan hun ikke altid genkende billedet af, at vi danskere skulle være verdens lykkeligste folk. Mange af hendes klienter er unge, og de lider indeni, selv om de udefra set har fået den store vestlige lykkepille: Familie, tryghed, succes, penge og frihed.

For det andet ser hun en farlig tendens i, at vi jagter lykken, fordi det i sig selv risikerer at gøre os ulykkelige.

– Det er nærmest pinligt, at man ikke kan finde ud af at være lykkelig i vores verden, og så ender man med at skælde sig selv ud over ikke at være god nok til at påskønne alt det gode, oven i at man i forvejen er ked af det. Men det er svært at være lykkelig uden at være ekstremt bevidst. Man skal næsten være munk for at kunne være i den bevidsthedstilstand hele tiden, og spørgsmålet er, om de overhovedet kan. En del af forklaringen er, at lykken ikke er noget konstant. Den skifter form, vi sammenligner os med andre, og vi relaterer hele tiden lykken til virkeligheden udenfor,

forklarer Iben Buemann og understreger, hvad vi trods alt ved om lykken.

– Selv om vi opfatter lykken forskelligt, så er følelsen, vi efterstræber, den samme. Når belønningscenteret i hjernen er aktiveret, føles det godt at være menneske. Psykologisk set oplever vi en blanding af behagelige emotioner, som giver velvære, samtidig med at vi oplever fravær af andre ubehagelige signaler som stress og angst for eksempel. På hjerneskanninger kan man se, hvordan lykketilstanden oplyser bestemte hjerneområder som et festfyrværkeri, formentlig på grund af stoffet dopamin, som er afgørende for vores oplevelse af lykke og livslyst, men som også kan gøre os afhængige af lykkerusen og dybt ulykkelige, når der går kuk i systemet.

ET ER NÆRMEST PINLIGT, AT MAN IKKE KAN ‘‘ DFINDE UD AF AT VÆRE LYKKELIG I VORES

VERDEN, OG SÅ ENDER MAN MED AT SKÆLDE SIG SELV UD OVER IKKE AT VÆRE GOD NOK TIL AT PÅSKØNNE ALT DET GODE, OVEN I AT MAN I FORVEJEN ER KED AF DET.

”

MAN KAN IKKE SNYDE LYKKEN Iben Buemann arbejder med såkaldt Mindful SelfCompassion (MSC), som ud over mindfulnessdelen går ud på at behandle sig selv med omsorg og venlighed ”som en god ven”. Det kan for eksempel være ved at spørge sig selv: ”Hvad er det, jeg har behov for lige nu, hvor jeg lider?” i stedet for at acceptere smerten som en buddhist. I de senere år har hun også både personligt og professionelt erkendt, at lykken er flygtig, og at man ikke kan snyde den til at blive hængende.

Heller ikke når det gælder ”sunde” ting som selvudvikling, yoga eller uddannelser.

– Man bliver ikke mere lykkelig af at gøre det samme. Det gør man jo netop, når man er deprimeret. ➻

Lykken vender i 40’erne Det er en udbredt antagelse i den vestlige verden, at ungdommen er vores lykkeligste tid. Denne antagelse gjaldt også to grupper med samme socioøkonomiske forhold og samme genetiske baggrund i en lykkeundersøgelse, hvor den ene gruppe bestod af 30-årige og den anden af 70-årige, hvor begge grupper svarede, at ungdommen var den lykkeligste. Men sådan er det ikke helt, viser en bog kaldet ”The U-Curve of Happiness”. Den viser, at vores lykkeniveau følger en U-formet kurve gennem livet. Vi er lykkeligst i vores ungdom og vores alderdom og mindst lykkelige midt i livet. Der er forskelle fra land til land i forhold til, hvornår vi når bunden, men det globale gennemsnit for, hvornår vi er mindst lykkelige, er 44 år. At miste sit job giver et af de største fald i lykkeniveau, men vi oplever faktisk en tredjedel af det fald i niveau alene ved at gå fra 20 år til 44 år, så alderens betydning for vores lykke er væsentlig. I Danmark når vi i gennemsnit bunden, når vi er 46 år, derfra går det opad.

54

L IM E

HEADER

To veje til lykken

DEN HEDONISTISKE Nydelsen ses som vejen til lykke. Det vil sige, at det er via tilfredsstillelsen af det menneskelige begær og ved at undgå ubehag, at den opnås.

DEN EUDAIMONISKE Lykken findes ved at finde mening og bidrage til noget, der er større end en selv. Det handler om klassiske dyder som storsind, ærlighed og mod.

KILDE: VIDENSKAB.DK

L IME

55

HEADER

Slap af – så løser det sig Meditation er en langt bedre vej til lykken end stræben, mener Iben Buemann. Hun har både personligt og professionelt erfaret, at det først er, når vi holder op med at jage lykken eller stræbe efter den, at den kommer.

– Når man stræber med sin person og sin fysik, er det ubehageligt. Prøv bare at mærke, hvordan din krop og dit sind reagerer, så snart du fremkalder et behov efter noget bestemt. Du spænder op. Når du så slipper den stræben bare i tankerne, føles det straks rarere. Det passer, at livet sker, når vi allermindst venter det. Du kan ikke sove på kommando, du kan simpelt hen ikke styre følelser. Du kan tale til dem og gradvis ændre dem, eller du kan bare lade dem være. Det er svært, men det er det, man lærer, når man mediterer. Når man sidder der, vil man bare holde fast i det gode eller det ubehagelige, hvis det er det, man er vant til.

Iben Buemann opfatter vores stræben efter lykke som et levn fra vores forfædre.

– I urtiden var det dem med mest overskud i gruppen, der havde de bedste overlevelsesmuligheder. Hvis du er depressiv, kredser dine tanker om det negative. Når mennesker lider, er der kuk i systemet og det neurale netværk i hjernen og de neurotransmittere, der styrer humøret, og her spiller intellektet ind på godt og ondt.

Utallige undersøgelser har vist, at det ikke er summen af katastrofer, der er afgørende for, om vi er ulykkelige eller ej. Det menneske, der har overskud, har også overskud til at give til andre – og tilgive. Og det kan man se i hjernen, det påvirker simpelthen kemien, når man tænker positivt, det påvirker hjernens neurale system. Så hvis man skal arbejde med de meget negative statements, er man nødt til at starte med at oplåse den fastlåsthed og komme ud af tilstanden, hvor tankerne kører i negativ ring.

56

L IME

AGENDA

Jeg går heller ikke i terapi for tiden. Da jeg var yngre, handlede det hele tiden om at blive en bedre version af mig selv, det tror jeg, mange genkender. Jeg elskede at tage nye uddannelser og lære nye ting, og det gør jeg stadig. Men da jeg var yngre, troede jeg, at jeg ville have totalt overblik over livet som 50-årig, og det har man jo ikke.

– Ens forventninger kan komme til at stå i vejen for lykken.

Jeg var engang på et buddhistisk retreat, der bare var så godt. Jeg kom hjem og var høj, så året efter skulle jeg naturligvis af sted igen med en veninde. Det gik galt. Først kom vi til at køre halvanden time for langt med toget, og da vi endelig kom frem, havde de spist. Vi mediterede en hel uge, jeg havde ondt i hele kroppen, og alt det, jeg ikke gad at tænke på eller føle, væltede ind over mig som en meteorstorm. Mine helt uventede lykkeøjeblikke var, når jeg udførte praktisk arbejde. Jeg lugede, nippede hver lille grøn dims, så da jeg tog derfra, var gårdspladsen helt clean. Følelsesmæssigt var jeg tyndhudet og træt, da jeg kom hjem, men jeg havde lært noget.

for mig i hverdagen, at jeg kan bruge min krop. Alt det, der gav mig energi, kunne jeg ikke længere. Det gør mig så glad og lykkelig, at jeg kan bevæge mig igen, at jeg kan se og dufte og sanse, og så den lykkefølelse det er at være sammen med andre mennesker.

Pernille Rose Grønkjær og Iben Buemann er begge romantiske nok til at mene, at alle følelser – også vores mindre behagelige af slagsen – er nødt til at være der, for at vi i sidste instans kan føle os lykkelige.

– Det er egentlig ironisk nok, at alle følelser – også dem, der ikke har spor med lykke at gøre, som vores videbegær og skabertrang – driver os i retning af lykken og får os til at nyde processen og kæmpe for tingene. Det er jo i sidste ende også det, neurokirurgerne bag deep brain stimulation er drevet af, og så selvfølgelig ønsket om at gøre andre lykkeligere. Det er også det, jeg håber, min kunst kan, siger Pernille Rose Grønkjær.

VORDAN HÆNGER DANSKERNES TOP‘‘ HPLACERING SAMMEN MED, AT VI HAR ET TÅRNHØJT FORBRUG AF LYKKEPILLER, OG AT MANGE I HØJ GRAD LIDER AF ANGST, STRESS OG DEPRESSION?

ALLE FØLELSER ER PUSLESPILSBRIKKER Iben Buemann kan godt mærke den U-formede lykkekurve florere i sit liv. Teorien bag den såkaldte ”The U-curve for Happiness” er, at vi er lykkeligst i vores ungdom og alderdom og mindst lykkelige midt i livet.

Altså er 50-60-årige er langt lykkeligere end dem i 30'erne og 40'erne. Blandt andet fordi vi er holdt op med at have så mange forventninger til os selv, til andre og til livet.

– Jeg oplever masser af små peaks af lykke. I min alder ved man godt, at livet også er en masse smerte, der skal håndteres, så lykken kommer tit bag på mig. Jeg var ude for en ulykke, hvor jeg ikke kunne bevæge mig.

Der oplevede jeg, hvor meget det for eksempel betyder

”

DET GODE LIV KRÆVER VARIATION I Oxford sidder en dansk professor og forsker i præcis det, nemlig kunstens betydning for vores følelse af lykke. Morten Kringelbach har gennem sin forskning i eudaimoni (det gode liv for sjælen) fundet frem til yderligere et sted i hjernen, der åbenbart også kan noget med lykke. Det såkaldte ”orbitofrontale cortex”, som sidder lige over øjeæblerne, og som blandt andet reagerer på kunst og musik, men også på euforiserende stoffer, orgasme og chokolade ved at gøre os lykkelige.

Morten Kringelbach har beskæftiget sig med området i to årtier, men han vil stadig gerne længere ind i sindet, blandt andet ved at fange folks lykkefølelse i en skanner, så man også kan måle lykken neurologisk. Ifølge ham kan man netop ikke bare spørge folk, hvordan de har det: ”Nå, har du et godt liv?”, for så får ➻

L IME

57

AGENDA

Er danskerne lykkelige?

Vi danskere blev første gang kåret til verdens lykkeligste folk i FN’s World Happiness Report i 2012. Siden har vi indtaget førstepladsen yderligere to gange, og de andre gange har vi ligget i top-3 på listen. Lige nu er finnerne foran os. Ligesom os er de blevet spurgt, hvor de er på en stige med 0-10 trin, hvor 0 er det værst tænkelige liv for dig lige nu, og 10 er det bedst tænkelige for dig lige nu. Danskernes svar fordeler sig typisk på 7, 8, 9 og 10.

Men én ting er at være et lykkeligt folk. Noget andet at være et lykkeligt individ. Hvordan man bliver det, har lykkeforskningen også et bud på. Man kan kaste sig ud i frivilligt arbejde, arbejde på at få et godt socialt netværk og penge nok, men man kan også gå meget lavpraktisk til værks.

– Man kan skrive ned hver aften, hvad der gik godt i dag. Nogle ting, man er glad for eller taknemmelig over. Det vil ændre ens fokus og gøre det nemmere at se de gode ting i hverdagen. Man kan også sørge for at komme ud i naturen og at give andre komplimenter, siger Meik Wiking, lykkeforsker, stifter og direktør for Institut for Lykkeforskning og forfatter til bestsellere som ”Den lille bog om lykke” og senest ”Kunsten at skabe minder” fra 2019.

man svar som det med danskernes topplacering i lykkemålinger. For hvordan hænger vores topplacering sammen med, at vi har et tårnhøjt forbrug af lykkepiller, og at mange ifølge psykologerne i høj grad lider af angst, stress og depression, som de går og putter med?

Måske svarer folk i sådan en undersøgelse i virkeligheden på, at de føler, de burde være tilfredse ...

Eudaimonien er en modvægt til netop stress, angst og isolation. Den har mennesket altid søgt, forklarer Kringelbach: – Hvis man ser på alle de store religioner, er det jo dybest set det, de handler om. Hvordan vi kan være sammen på en meningsfuld måde. Om den kærlighed, som er svær at sætte på en formel. Min hypotese er, at når man har den her oplevelse af meningsfuldhed, om man så kommer dertil via meditation, Bach eller dans, ser tilstanden ens ud i hjernen. Og at vi oftest og mest naturligt når dertil sammen med andre.

58

L IME

Forskningen viser ifølge ham, at netop det sociale er essentielt for at få et godt liv. For lidt over et år siden blev Morten Kringelbach udnævnt chef for Centre for Eudaimonia and Human Flourishing i Oxford. I et stort projekt, som er støttet af Carlsbergfondet, undersøger han og hans tværfaglige team, hvad der udløser følelsen af lykke og nydelse af samme årsag som Heath, Rose Grønkjær og Buemann: For at hjælpe dem, der har opgivet lykken. Kringelbach er kommet frem til samme konklusion: Lykken er ikke noget, raske og sunde mennesker hverken kan eller skal jage, for så holder den op med at gøre os lykkelige. Og når vi søger lykken de samme steder og på samme måde, bliver den til misbrug, hvad enten vi ligger på sofaen og spiser slik, netflixer, elsker betingelsesløst, selv om vi bliver dårligt behandlet, eller sætter den samme plade på igen og igen. For at kunne optimere lykken er vi ganske enkelt nødt til at variere den. 

Skidt pyt - det kan vaskes 0% PARFUME

NYHED

0% PARFUME ARN0601 A+ Lime annons DK.indd 1

ENESTÃ…ENDE RESULTAT 2021-01-13 13:57

ANNONCE

t

eret effek

t Dokumen

CE-certificeret Patentregistreret og r sty som medicinsk ud

Sov dig til et bedre liv...

MAGNOFLEX®-magnetfeltapplikationen er en behandlingsmetode inden for alternativ medicin. Vores produkter opnår deres effekt perkutant, dvs. gennem huden, indad. Magneterne kræver ikke elektricitet for at udvikle deres effektivitet. Anvendelsen af et magnetfelt er beregnet til at øge iltmætning i cellerne. Da hver celle lever af ilt, skal der opnås en bedre energiforsyning til cellen og en stærkere blodforsyning til vævet. Som en nyttig bivirkning genererer behandlingen varme. Alle andre positive effekter, såsom aktivering af stofskiftet eller styrkelse af kroppens eget forsvar, er en konsekvens af ilteffekten.

Magnetfeltterapi er ved at blive en af de mest populære former for selvbehandling og en behandlingstype, der med sikkerhed er kommet for at blive. Mange mennesker vil ikke acceptere de lange ventelister på forskellige behandlinger, eller de nægter at finde sig i at få en besked om, at de nok bliver nødt til at leve med deres smerter eller symptomer. Derfor benytter de sig af såkaldte alternative metoder, herunder bl.a. magnetfeltterapi.

Helt enkelt kan man sige, at magnetfeltterapi handler om, at kroppen tilføres mere energi. Denne energi kan blandt andet medvirke til at forbedre kroppens iltoptagelse, øge blodcirkulationen, forbedre kredsløbshastigheden, opløse smerteblokader og minimere muskelspændinger. Det er vigtigt at sige, at magnetfelterne ikke reparerer kroppen, men understøtter de selvlægende kræfter, som vi mennesker helt naturligt har i kroppen.

Naturlig energi dag og nat I vores krop har vi plus-og minuspol, hvilket er med til at skabe energi. Undersøgelser viser, at kropsenergien styres gennem to kontaktsystemer. Det ene system styrer dagsaktiviteten, og det andet system styrer nataktiviteten.

Flyder denne kropsenergi ikke normalt, kan der opstå blokader i de enkelte celler og organer.

Mange sygdomme opstår som en følge af forkerte, disharmoniske svingninger, altså en depolarisering, som kan føre til en forkert styring af kemiske processer.

Den sunde tilstand Kroppens optimale tilstand er den såkaldte neutrale tilstand, som er den tilstand, vi stræber efter for at forblive eller blive sund. Derfor kaldes helsemidler som bl.a. den originale MAGNOFLEX® magnet-topmadras også for remedier, som betyder tilbage til midterstillingen.

Man kan sige, at naturen altid søger mod en neutral tilstand nogle gange skal den bare have en smule hjælp.

Kroppens polaritet En naturlig helingsproces med genopbygning af den naturlige polaritet kan ikke opnås gennem brug af f.eks. antibiotika.

Det kan man alene opnå gennem en forstærkning af polariteten.

Polariteten er ganske enkelt forudsætningen for, at kroppens modstandskraft fungerer. Og skal man styrke kroppens polaritet er magnetfeltterapi det bedste middel.

Både behandling og forebyggelse Brugen af magnetfelter benyttes ikke kun som behandling af sygdomme, men også i høj grad som forebyggelse. Ved enhver form for magnetfeltterapi bliver kroppens celler påvirket og producerer mere energi. Dette er også en af de effekter, som helingsprocesser søger at opnå.

Sov dig til et bedre liv...

Omfattende undersøgelser har vist, at bipolariteten i MAGNOFLEX®-magnetfolien i topmadrassen fra Magnocare inden for kort tid forøger blodgennemstrømningen. Det betyder, at man kan sove sig til et bedre helbred - eller slippe af med smerter og symptomer, som bl.a. smerter ved betændte led, muskelinfiltrationer, kolde fødder og en lang række andre lidelser.

Topmadrassen er udstyret med bipolare-veksel-magneter og en patenteret sølvunderside, der desuden dræber husstøvmider.

Magnet-topmadras kan købes online på webshoppen www.magnocare.dk De kan også købes på telefon 4053 8319

M

F

S

T fo

In G

F N S

M bl

UDSALG – KÆMPE RABATTER! Få et bedre kredsløb med MAGNOFLEX®

Topmadrasser, magnetpuder og magnetbandager - mod smerter, stivhed og søvnløshed t effekt

tere Dokumen

CE-certificeret Patentregistreret og r sty ud k ins dic som me

Ring og bestil NU

Vi sidder klar til at modtage, din bestilling på telefon

Hverdage kl. 8-22 weekend kl. 9-18

Leveres direkte Køb dine vare til din direkte på hoveddør www.magnocare.dk Nemt og sikkert

Magnet topmadrassen til en sund og forbedret nattesøvn!

Tysk super kvalitet!

Eneste ægte originale patenteret Magnet Topmadras med bipolarevekselmagneter, med sølvunderside som dræber husstøvmider og sengelus.

Få en sund og forbedret søvn med magnettopmadrassen!

Grundlæggende drejer magnetfeltterapi sig om, at kroppen tilføres mere energi. Behandling med magnetfelter kan blandt andet medvirke til at forbedre kroppens iltoptagelse, øge blodcirkulationen, forbedre kredsløbshastigheden, opløse smerteblokader og minimere muskelspændinger. Magnetfelterne reparerer ikke, men understøtter derimod menneskets selvlægende kræfter.

Over 1 million solgte i Tyskland

Kæmpe rabatter på alle topmadrasser, magnetpuder samt magnetbandager.

TOPMADRASSER: Mål: 90 x 200 cm Før kr. 4.193,Mål: 180 x 200 cm Før kr. 6.993,-

NU 2.995,- Spar1.198,NU 3.995,- Spar 1.598,NU 4.995,- Spar 1.998,-

PUDE: Mål: 80 x 40 cm Før kr. 1.393,-

NU 995,-

Mål: 140 x 200 cm Før kr. 5.593-

HVAD KAN MAGNETTERAPI HJÆLPE MOD?

Spar 398,-

Magnet pude

Puden med magneter er til dig der ønsker afspændning i skuldre, nakke og hoved. Puden indeholder magnetterapi, der påvirker dit blod mest muligt og derved giver et bedre velbefindende.

Magnetbandager

Fremmer helingsprocesser, forbedrer kredsløb og virker forebyggende

Skulderbandage

Knæbandage

FØR kr. 978,NU KUN 699,SPAR 279,-

FØR kr. 838,NU KUN 599,SPAR 239,-

• Smerter, kramper, uro og hævelser i benene • Tunge og trætte ben • Dårlig nattesøvn • Kolde hænder og fødder • Sår på ben/fødder • Muskel- og ledsmerter • Rygproblemer • Kramper om natten • Spændingshovedpine • Forhøjet boldtryk • Følger af diabetes • Arbejds- og nedslidningsskader • Tendens til blå mærker • Smerter fra åreknuder

Håndledsbandage

Nakkebandage

Ankelbandage

Lændebandage

Indeholder 3 magneter med 780 Gauss hver.

Indeholder 8 magneter med 780 Gauss hver.

Indeholder 3 magneter med 780 Gauss hver.

Indeholder 2 magneter med 780 Gauss hver.

Til ledgigt, sportsskader, Til smerter, spændinger Til smerter, skader omkring håndleddet. forstuvninger, hævelser. og skader i knæet.

Indeholder 4 magneter med 780 Indeholder 4 magneter med 780 Gauss hver.

Gauss hver.

4053 8319

FØR kr. 698,NU KUN 499,SPAR 199,-

Til muskelspændinger, migræne, hovedpine.

FØR kr. 978,NU KUN 699,SPAR 279,-

Til kolde fødder, Til stivhed i ryggens og ømme og stive led mm. lændens led og muskler.

FØR kr. 838,NU KUN 599,SPAR 239,-

FØR kr. 1.118,NU KUN 799,SPAR 319,-

Magnet-bandagerne virker først og fremmest ved, at de forbedrer blodcirkulationen og blodets evne til at transportere ilt. Dette vil vil kunne mærkes ved, at området omkring bandagen bliver behagelig varm, og en let prikkende/snurrende fornemmelse kan forekomme i starten.

Bestil din magnettopmadras eller bandager på tlf. 4053 8319 eller www.magnocare.dk

ZAKI YOUSSEF

”København bliver kedeligere og kedeligere” Zaki Youssef har tatoveret “København” i et hjerte på armen, og byen holder han stadig af. Men coronaepidemien har fået Zaki til at tænke over, hvad han gerne vil, og han vil gerne have et forhold til naturen – så nu er han flyttet på landet. Læs her, hvad livet har lært ham om …

TEKST NANNA HEIN FOTO EMMA LINE SEJERSEN

Jeg føler mig distanceret fra alt, og det synes jeg er underligt. Jeg har ikke noget forhold til noget, for eksempel kan jeg trykke på en knap, og så kommer der lys, jeg kan skrue på et håndtag, og så kommer der vand, og jeg kan gå i supermarkedet, og så er der masser af mad – men jeg ved ikke, hvor noget af det kommer fra. Det er jo et moderne fænomen, for det er jo ikke mange år siden, at når noget gik i stykker, så satte man sig ind i, hvordan det fungerede, og så lavede man det. Hvis min bil går i stykker, kan jeg ikke lave den. Jeg tror, vi på mange måder er kommet for langt væk fra vores egen, og den rigtige, natur. Men nu drømmer jeg om at blive mere selvforsynende. Derfor har vi fået en køkkenhave, for jeg vil gerne have et forhold til det, jeg putter i munden, og til, hvor det kommer fra. Efter jeg er flyttet på landet, kan jeg mærke, at det giver mig vildt meget at komme ud og se langt, se ting spire, ting forfalde og følge naturens rytme. Det har gjort mig endnu mere opmærksom på klimaet, biodiversitet og på, hvor lille en procentdel af Danmark, der stadig er vild natur.

hjemmearbejde og (for nogle) den nedsatte arbejdstid kommer til at have en indvirkning på vores samfund fremover.

Allerede før corona tænkte jeg på, om man kunne indrette samfundet på en anden måde. Hvis vi nu kollektivt sagde, at vi som samfund synes, at der er nogle ting, som er vigtigere end vækst – det kunne være at passe på hinanden, vores mentale helbred, naturen, klimaet, vores børn og børnebørn.

Det kunne være, at vi tænkte mindre på hele tiden at skulle rejse alle mulige steder hen og købe nye ting. Derfor gik vi måske ned i arbejdstid, så når man var to forældre, så var det okay, at de begge arbejdede deltid.

Hvis alle arbejdspladser gjorde det, så ville der jo også være mindre arbejdsløshed, fordi man ville være flere om at “udfylde en stilling”. Lige nu synes jeg bare, at vi halser efter penge og ting, og folk går ned med depression og stress – men for hvad?

I sidste ende er det, mange gerne vil med livet, vel at bruge tid med nogle, man elsker, og få nogle gode oplevelser.

SAMFUNDET

IDENTITET

Under coronaepidemien har jeg tænkt rigtig meget på, om alt det her

Jeg tror, at der er mange i Danmark, som lægger deres identitet i det, de arbejder

NATUREN

62

L IM E

med. Det er også oftest det spørgsmål, vi stiller hinanden først: “Hvad laver du til daglig?”. For mange bliver arbejde hele deres identitet, men hvis de så bliver arbejdsløse, så mister de den helt. Det er da ærgerligt. Jeg føler ikke, at jeg lægger hele min identitet i mit arbejde, men jeg har også lavet alle mulige forskellige ting. Dengang jeg rappede, havde jeg det ikke sådan, at jeg ER rapper, ligesom jeg ikke nu føler, at jeg er defineret af at være skuespiller.

Det er jo bare nogle ting, som jeg synes, er sjove at lave – men der er også alle mulige andre ting, som jeg synes er sjove og spændende.

Jeg havde nok haft problemer her under coronaepidemien, hvis jeg kun havde spillet skuespil hele mit liv, fordi der jo ikke er noget arbejde. Men jeg har bare altid haft mange ting, jeg gerne ville lave. Jeg gad for eksempel godt sejle jorden rundt eller kunne ride på en hest.

I HALSER EFTER ‘‘ VPENGE OG TING, OG

FOLK GÅR NED MED DEPRESSION OG STRESS – MEN FOR HVAD?

”

KØBENHAVN Før i tiden var det normalt, at hvis du var født på Blågårds Plads, så boede din familie og dine venner også der, og når du flyttede hjemmefra, så ville det kun være en opgang væk. Sådan er det ikke mere.

MAND MED MENING

ZAKI YOUSSEF ✸D en 41-årige Zaki Youssef flyttede sidste år fra hovedstaden til Vestsjælland. ✸ Zaki har blandt andet turneret verden rundt som rapper, lavet musik til Det Kongelige Teater, skrevet sin egen tv-serie, hvori han også spiller hovedrollen, og i 2020 blev han nomineret til både en Robert og en Bodil for bedste hovedrolle i filmen “Danmarks sønner”. Zaki Youssef kan lidt af det hele og godkender også, at vi her kalder ham en “kreativ altmuligmand”. ✸L ige nu er han aktuel som både Assad i den nyeste af filmene om Afdeling Q og som Musa i filmen “Vildmænd”, hvor han sammen med Rasmus Bjerg rejser gennem de norske fjelde.

Der er næsten ikke nogen lokalsamfund tilbage i byen. Der er intet tilhørsforhold, for folk bliver nødt til at flytte, fordi det er blevet så dyrt at bo der. Jeg er selv fra København, men det har ikke været svært at flytte væk, fordi jeg ikke føler mig knyttet til mit lokalområde. Og hvis jeg skal være helt ærlig, så synes jeg, at København bliver kedeligere og kedeligere. Det er de samme vinbarer og fancy caféer, der er alle steder. Jeg synes, det er underligt at gå rundt i København, og det eneste man ser, er smarte folk i fede sneaks med

dyre barnevogne og kaffe. Det er, som om forstæderne er flyttet til København, og der nu kun er plads til de smarte og rige.

Jeg føler, at der tidligere har været plads til skæve typer, vildskab og sprælskhed – nu er der bare pænt, friseret og dyrt.

MANDEROLLER Siden 60’erne har kvinderne taget en kæmpe kamp for at redefinere den måde, man kan være kvinde på. Vi er som samfund kommet rigtig langt, men der er stadig

masser at gøre op med. Jeg synes ikke, vi mænd har formået at ændre på den stereotype kønsrolle i samme grad. Mange moderne mænd virker til at være forvirrede og har svært ved at navigere i det. Vi er overrepræsenteret i alle de negative statistikker, og det bliver vi nødt til at se på årsagen til. Der er er mange ting, vi forbinder med at være en “rigtig mand”, som vi ikke har haft et opgør med endnu. Men jeg tror, at det kommer. Det bliver det nødt til – for både mænd, kvinder og nonbinære. Det er jo os alle sammen, der lider under det. 

L IME

63

Du kan lave mange rejecocktails for 10.000 kr.

Kan du huske dengang, alt skulle dyppes i en fondue?

Det kan vi. Vi har set 80'ernes rejecocktails og rucola være toppen af poppen. Op igennem 90'erne havde vi alt, hvad du skulle bruge til en isbjørn og en brandbil.

Og da den senere stod på Nupo-shakes, cupcakes og alt der skulle instagrammes, var vi der også.

Kan du spotte, hvad der har været oppe i tiden de sidste 40 år?

Gå ind på netto.dk/vind, svar på spørgsmålet, og tilmeld dig vores nyhedsbrev. Så er du med i lodtrækningen om en ugepræmie på 2.500 kr. og hovedpræmien på 10.000 kr. til Netto.

Deltag i fødselsdagskonkurrencen på netto.dk/vind

Konkurrencen løber fra lørdag den 27. februar til fredag den 26. marts 2021

Vinderne kontaktes direkte via e-mail. Præmierne kan ikke ombyttes til kontanter. Kun personer over 13 år, som er bosat i Danmark, kan deltage i konkurrencen. Ansatte i Salling Group og medlemmer af deres husstand må ikke deltage. Læs konkurrencebetingelserne og privatlivspolitikken på netto.dk/vind

Hver dag tæller i

40 år med lave Netto-priser 198

1-2021

NETTO LIGE NU

Hvad skal vi

LEGE?

Børn i dag leger mindre, end de gjorde for 50 år siden, og det bekymrer forskerne.

For leg bidrager væsentligt til barnets udvikling, hvad enten det er brydekampe, fantasifulde lege eller at klatre helt op i toppen af det højeste træ.

TEKST KAROLINE RYSGAARD OLESEN FOTO SHUTTERSTOCK

D

et kan være svært at slappe helt af, når børnene slås eller begynder at fægte ukontrolleret med pinde. Men måske bør du gøre det alligevel. Leg – uanset type – er nemlig ekstremt vigtig, og hver leg har sit eget formål og sin egen måde at bidrage til barnets udvikling på – selv om det indimellem kan være svært som forælder at se.

Her får du et indblik i, hvad de forskellige typer af leg kan bidrage med.

KAMP- OG TUMLELEGE Mange børn, og især drenge, er helt vilde med at bryde og kæmpe. Det ser farligt ud, og faktisk er både børn og voksne usikre

på, hvorvidt legen er tilladt eller ej. Men i de fleste tilfælde vil legen være helt okay, og typisk vil denne tumlen også have mere karakter af kærtegn end af kamp. Legen foregår ofte mellem gode venner, og selv om de slås på livet løs, så er der masser af smil undervejs. Disse kamp- og tumlelege har da også vist sig at styrke sociale bånd, samtidig med at de er med til at lære børnene om egne grænser. Derudover er det også en måde at udforske egen og andres kroppe på.

Der er lavet flere eksperimenter om denne form for voldsom leg, blandt andet hos andre pattedyr. I studier med for eksempel abeunger og kattekillinger har det

faktisk vist sig, at de unger, der har været forhindret i denne type leg, bliver socialt dysfunktionelle og angste som voksne. Så næste gang din dreng tumler på livet løs, skal du måske bare lade ham give den gas – der er vinding på den lange bane, selv om det i øjeblikket kan virke både farligt og forstyrrende.

RISIKOFYLDT LEG Åh gud. Nu sidder Johan igen helt oppe i toppen af træet, hvor grene kan knække, sko kan glide, og barnehænder kan svigte.

Hvorfor i alverden klatrer han derop?

Det gør han, fordi han bliver tiltrukket af spændingen. Og det gælder spændingen ➻

L IME

65

NETTO LIGE NU

ved flere ting end bare højder – det kan også være fart, farlige redskaber og steder, farlige elementer som ild og vand eller sågar risikoen for at blive væk. Børn opsøger egne grænser i denne type leg og udfordrer dem også. De finder ud af, hvad de tør og kan.

Denne form for leg kan være meget udfordrende for flere forældres nerver og med god grund – indimellem kommer børnene jo rent faktisk til skade. Men denne lektie er slet ikke så dum at lære. Ved at udforske lege, der indebærer en reel risiko for at komme til skade, får børnene nemlig et mere realistisk billede af, hvad der er farligt for dem, og hvad der ikke er. På samme måde er børn, der tidligere er kommet til skade, bedre til at risikobedømme forskellige situationer end børn, der ikke er kommet til skade.

Altså tyder det på, at det er vigtigt for børn at lege denne type risikofyldte lege.

Faktisk mener en række førende legeforskere, at den frie og farlige legs tilbagetog er en del af forklaringen på, at mange unge i dag er ængstelige og sårbare. Så klatr bare løs, Johan.

FANTASILEGE Børns leg udvikler sig med tiden, og det er især tydeligt i fantasilegen, hvor der

Det er sundt at kede sig

Du fik sikkert ofte at vide som barn, at det var sundt at kede sig, og nøj, et kedeligt budskab. Men den er god nok – ved at kede sig får børn nemlig lyst til at improvisere og lege selv, og det hjælper til, at barnet kan udvikle sig både socialt, følelsesmæssigt og intellektuelt.

Kilde: sundhed.dk

skelnes mellem “laden-som-om-leg” og den “fabulerende fantasileg”. Laden-som-omlegen begynder børn på relativt tidligt, og det er altså lege som at køre i bus, at gå på restaurant, at lege købmand eller den klassiske far, mor og børn-leg, hvor børnene påtager sig en rolle i et realistisk handlingsscenarie. I den anden ende af spektret for fantasilege ligger den anderledes og meget urealistiske fantasileg, hvor alt kan ske. Denne form for leg er meget udviklingsfremmende, og her er de opdigtede fantasielementer med til at udvikle børnenes metakognitive funktion, altså deres evne til at være bevidste om egen læring

og egne evner. Så selv om det indimellem kan virke til, at det da stikker helt af, så er denne form for leg ekstremt vigtig for barnets selvopfattelse.

Alle disse tre typer af lege har altså uden tvivl en vigtig funktion for barnets udvikling. Det er dog ikke helt så simpelt at skelne mellem disse tre, da børn i praksis ofte blander flere former for leg, eller legen udvikler sig undervejs – hvad der startede som en fantasifuld leg, kan hurtigt ende i en cykeltur ned ad bakken og en slåskamp for enden. Men uanset hvad der sker, så husk på, at det er til barnets bedste! 

Kilde: DPU, Aarhus Universitet

Find fantasien frem, og leg købmand med børnene. Her er lidt inspiration til at gøre legen endnu bedre.

Indkøbsvogn i metal.

199 kr. i Netto

Indkøbssæt med 44 dele.

99 kr. i Netto

Træmad. 50 kr. i Netto

Foldekasse.

Fra 29 kr. i Netto

66

L IM E

Kasseapparat i træ. 99 kr. i Netto

Forbehold for trykfejl og udsolgte varer. Sælges i Netto-butikkerne så længe lager haves.

Så skal der leges købmand!

0% PARFUME

BLØD OG ÅNDBAR

100% BEDRE START Mød Nettos nye bleer fra Hello Sensitive. En serie uden unødvendig kemi, som sikrer dig en glad og tør baby.

FLASH DRY-TEKNOLOGI

Bleens overflade er åndbar og sikrer dermed en maksimal komfort for dit barn.

Hjælper til at sikre, at bleen har en tør overflade og at dit barns hud holdes tør.

MAGICAL TUBES

Opsuger og indkapsler væsken hurtigt og fordeler væsken jævnt ud i bleen, så den ikke bliver for tung.

STRÆK OG BØJ

Med multi-flex-lukke-systemet kan bleen justeres og lukkes på forskellige måder for perfekt bevægelsesfrihed.

SKIFTETID

Vådindikatoren på bleen viser, hvornår det er tid til at skifte den.

LÆKAGEFRI

En behagelig og effektiv lækagebarriere, der beskytter døgnet rundt.

Kun i

Fyld hjemmet med forårsbebudere Sæt forårets smukke blomster og løgvækster i krukker, og lad dem vidne om lysere tider forude.

TEKST NADJA WEHLITZ FOTO PERNILLE ENOCH

68

L IME

DIT HJEM

FORÅRSBORD Saml forskellige vaser og et enkelt krus, fyld blomster og løgvækster i, og stil det sammen på spisebordet eller i vindueskarmen.

Sæt evt. en enkelt vase oven på et par bøger for at få forskellig højde på dine vaser.

Tip!

Der er som regel mange løg i en enkelt potte, så du kan sagtens dele dem ud i flere portioner. Del løgene, og fordel dem i glas, krus eller krukker.

L IME

69

HJÆLPER MED AT BESKYTTE TÆNDERNE* *Sukkerfrit tyggegummi bidrager til at neutralisere plaksyrer. Den gavnlige effekt opnåes, når 1-2 stykker tyggegummi tygges i mindst 20 minutter, mindst tre gange om dagen, efter indtag af mad eller drikke. Nydes som en del af en varieret og balanceret kost og en sund livsstil. Overdreven brug kan virke afførende.

TANDPLEJE *, DER FÅR DIG TIL AT SMILE

DIT HJEM

ET SPIRENDE TABLEAU Fordel forårsplanter og løgvækster i et mix af skåle, krukker og krus.

Sæt det hele samlet på en bakke sammen med en vase med grønne grene, og få et voluminøst forårstableau midt på bordet

L IME

71

VÆR HÅRD MOD PLETTER - OG MILD MOD PLANETEN

NY INDEHOLDER FLASKE AF 97% PLANTEBASEREDE GENBRUGSPLETFJERNERE* PLASTIK**

SNAVS ER GODT *37% af pletfjernende ingredienser er plantebaseret. For mere information se www.biotex.dk. **Biotex 1,7L og 2,4L dog i 35% genbrugsplast.

DIT HJEM

VASER PÅ STRIBE Find dine gamle vaser frem fra gemmerne, og fyld dem med en masse grene og forårsblomster. Brug evt. et glas til en enkelt løgplante.

L IME

73

STILLEBEN Sæt forskellige løgvækster sammen i et mindre stilleben, f.eks. på en stol, så planterne kommer lidt op i højden. Supplér med en plante eller flere på gulvet ved siden af.

74

L IM E

DIT HJEM

Smutvej til lækker smag

Med syltet grønt fra Beauvais kan du skyde genvej til FORÅR den godePÅsmag og nemt gøre leverpostejmaden ekstra lækker. Du kan også hurtigtARBEJDSPLADSEN give dine klassiske retter et pift.

Del en løgplante op, og sæt enkelte

løg isprøde et lille krus på dit skrivebord.

Vi har nemlig gjort forarbejdet og snittet og syltet de grøntsager.

Så du skal bare Mix løg og andre grønne planter, sætte din yndlingssmag på bordet og sige “Så er ogder mad”. Vælg mellem to smagfulde krydr arbejdspladsen med lidt varianter. Velbekomme. forårsstemning.

Tip!

Klip det grønne af løgene, når de er afblomstret, og gem dem, til de igen kan lægges i jorden.

Hele Danmarks favorit I Danmark har vi mange eksperter. 5,8 millioner sådan ca. Der er nemlig ingen der ved mere om danskernes smag end dem selv. Måske er det derfor Beauvais Herregårdsrødkål er Danmarks bedst sælgende rødkål. Eller måske er det fordi vi aldrig er faldet for fristelsen til at snige kanel, honning eller andre eksotiske afvigelser i den. Beauvais Herregårdsrødkål smager nemlig som den altid har gjort. Lige som den skal.

Danmarks bedst sælgende.

Nielsen data: Total dagligvarehandel, salg uge 1-52 2020

DENNE ANNONCE SES AF 244.000 LÆSERE Skal din annonce være her?

Kontakt LIME’s annoncepartner, Vendemus ApS for at høre om mulighederne.

Anette Ladefoged · 92 92 32 81 · anette@vendemus.dk

NÆSTE STOP

ALLINGE

Danmarks yderste grænse Vildt hav og smukke klipper. Allinge på Bornholm er det måske mest eksotiske feriested i Danmark.

TEKST KAREN GAHRN FOTO SHUTTERSTOCK OG SCANPIX

 Allinge ligger på Bornholms nordligste del mellem Sandvig og Sandkås. Tilsammen udgør Allinge og de mindre nabobyer det måske mest eksotiske feriested i Danmark. Med de mange klipper ligner det simpelthen ikke resten af fædrelandet, og man føler hurtigt, at man er rejst betydeligt længere væk, end hvad tilfældet er.

Byen er især kendt for det årlige folkemøde, som trækker tusindvis af gæster

til Allinge og forvandler den lille by. Men Allinge har også meget at byde på resten af året.

Byen spreder sig ud fra havnene – den lille, Kampeløkke Havn, og den større, som bærer byens navn. Langs Allinge Havn kan livet betragtes fra små caféer og restauranter. Byen byder også på flere spillesteder, hvoraf det mest kendte nok er Gæstgiveren, hvor mange store musiknavne vender tilbage igen og igen.

Omgivelserne kalder på besøg, hvad enten man vælger at vandre rundt om Hammeren på nordspidsen af øen, måske helt til den imponerende ruin Hammershus mod vest, eller man tager cyklen – bare husk, der er bakker på dén ø!

Allinge er perfekt til en weekend eller et længere ophold, men byen kan også danne udgangspunkt for at udforske hele Bornholm. Der er nok at give sig i kast med på solskinsøen.

➻

L IME

77

3 OPLEVELSER, DU IKKE MÅ MISSE 1 Slap af I foråret 2020 genåbnede Allinge Badehotel, som ligger i en gammel gård på den måske bedste placering i byen, lige hvor stien til Sandkås begynder. En af de bedste features: Du får morgenkaffe serveret ved døren.

5 TING, DU IKKE VIDSTE OM ALLINGE OG OMEGN 1 Solskinsøen er berømt for sin øl fra Svaneke, Penyllan (Tejn) og Small Batch (Rønne). Et godt lokalt sted at prøvesmage er hos Ølstâuan (det skal udtales på bornholmsk) på Havnen i Allinge.

Den tidligere landbetjent står i baren og hans hustru i køkkenet. De har øens største fadølsanlæg og alle tre bryghuse på fad.

2 Kalas Is ligger lidt gemt nær havnen i Sandvig klos op ad den gamle røgeriskorsten. Tidligere var det lille hus opbevaringssted for isblokke til havnens fiskere, nu serveres berømt is fremstillet på lokal mælk og lokale bær. Udsigten over klitter og hav er næsten lige så god som isen.

3 Selv om du ikke rammer Allinge under folkemødet, er Domen et besøg værd.

Den fine træbygning på Cirkuspladsen er folkemødets symbol, men året rundt kan du søge ly her for sommersol eller vintervind og måske høre en koncert eller se en udstilling.

4 De bornholmske stenbrud har givet de lokale brød på bordet, nu brydes der kun enkelte steder, men de gamle brud er fine som udflugtsmål. En nyere vandremulighed er den genetablerede

2 Brug benene Stenhuggersti, som begynder i Sandvig og tager dig gennem smuk natur og masser af granitbrudshistorie. I Moseløkke Stenbrud mødes klatrere fra hele landet.

5 En af Danmarks fineste gåture begynder i Allinge og slutter ved strandbaren i Sandkås. Den snoede og kuperede kyststi bringer dig tæt på vilde klipper, gamle sommerhuse og en varieret flora. Tag et dyp undervejs i en af de små klippebugter, eller vent, til du når det fine, hvide sand i Sandkås.

Bornholm er cykel- og vandreland. Bakkerne er stejle, men oplevelserne er tilsvarende store. Der er mange godt afmærkede cykelstier i Allinges omegn (tag dem og ikke hovedvejene). Tramp f.eks. turen til Hammerodde Fyr på nordspidsen. Eller du kan vandre ad den nyere Cirkelsti fra Cirkus/Folkemødepladsen hele vejen til Hammershus.

Vidste du, at ...

der typisk kommer over 100.000 gæster til Folkemødet?

3 Bad ved klipperne

SOL OVER ALLINGE

Gudhjem mod syd har ikke patent på den klassiske røgede sild med æggeblomme. Allinge har hele to røgerier, som serverer alt godt fra havet.

Du kan vælge dagens buffet med sild og al slags fisk. Eller du kan besøge de tilhørende butikker, tage maden med dig og nyde dine pillerejer på klipperne med et glas iskold hvidvin.

78

L IME

Er du i Allinge om sommeren og får det varmt, så er det godt at kende Næs Strand i byens sydlige udkant. Her bader de lokale året rundt fra en støbt badebro med trappe. De vilde klipper, der giver byen sit særpræg, kan gøre vandadgang vanskelig.

Men dette er stedet. Vil du have mere sand, ja, så skal du – som navnene siger – til Sandvig eller Sandkås.

NÆSTE STOP

Vidste du, at ...

der er klippekyst hele vejen fra Nexø til Helligpeder på den nordlige del af Bornholm?

L IME

79

VI

BYGGER

STÆRKE

FORTÆLLINGER,

DER

TILTRÆKKER,

BEGEJSTRER

OG

ENGAGERER.

OTW.DK

København

/

Aarhus

/

Stockholm

/

Malmø

/

Gøteborg

/

otw.dk

UDSYN

Mexico

Slut med fastfood og sodavand Oaxaca er den mexicanske delstat med flest overvægtige børn i landet – og det vil de gøre noget ved. Derfor har de forbudt salg af fastfood og sodavand til børn.

TEKST NANNA HEIN FOTO SHUTTERSTOCK

I

efteråret sidste år udstedte regeringen i den mexicanske delstat Oaxaca et forbud mod salg af fastfood og sodavand til børn. Forbuddet skal sikre, at der hverken sælges, distribueres eller reklameres for fastfood og sodavand til børn og unge. Derudover er alle sodavandsmaskiner på delstatens skoler blevet fjernet og forbudt.

Forbuddet er en reaktion på de 70.000 mexicanere, der hvert år dør af type 2 diabetes – en sygdom, der er tæt forbundet med især usund kost.

Befolkningen både herhjemme i Danmark og globalt bliver generelt mere og mere overvægtige. Men få steder er det gået så hurtigt som i Mexico. Går man bare 25 år tilbage i tiden, var det dengang kun 20 procent af mexicanerne, som var overvægtige. I dag er det tal oppe på hele 73 procent. Det høje antal af både overvægtige og diabetikere i det sydamerikanske land skyldes blandt andet deres forkærlighed for de søde og sukkerrige sodavand. Tal fra Kræftens Bekæmpelse viser, at mexicanerne i gennemsnit drikker næsten dobbelt så meget sodavand om året som en almindelig dansker.

HVORFOR ER DE TYKKE? Ifølge WHO skyldes den voldsomme overvægt i Mexico ulighed. Mexico er et af verdens mest ulige lande, og fattige voksne

DRIKKER ‘‘ MI EXICANERNE GENNEMSNIT NÆSTEN

og børn har sværere ved at få adgang til sund mad.

Denne ulighed kan også ses på børnenes skolefrokost. En undersøgelse fra Cambridge University viser, at den frokost, som børn får med hjemmefra, ofte er sundere og mere nærende end den mad, der kan købes på skolerne, og som typisk består af chips, sodavand og andre sukkerfyldte snacks. Men selvsamme undersøgelse viser også, at det primært er

børn fra mere velstående familier, der får frokost med hjemmefra.

De usunde spisevaner har især været til at tage og føle på i delstaten Oaxaca, der har absolut flest overvægtige børn i landet. Men med den nye lov er det altså slut. Og det skal tages bundseriøst: Overtrædelse af loven kan nemlig medføre bøder, lukning og i værste fald fængselsstraf. 

DOBBELT SÅ MEGET SODAVAND OM ÅRET SOM EN ALMINDELIG DANSKER.

”

Vidste du, at ...

Mexico grundet deres handelsaftale med USA giver afkald på meget af deres frugt og grønt?

I bytte får de en masse nærringsfattig mad fra deres naboland nordpå.

KILDE: “EATING NAFTA: TRADE, FOOD POLICIES, AND THE DESTRUCTION OF MEXICO”.

L IME

81

MIN HISTORIE

ANTON MARKUSSEN, 24 ÅR, STUDERENDE, KØBENHAVN S

Jeg studerer Mellemøstens sprog og samfund på Københavns Universitet med speciale i arabisk. Det gør jeg, fordi jeg synes, at Mellemøsten er spændende, og fordi det er fedt at lære andre kulturer bedre at kende. Der bliver snakket så meget om Mellemøsten, og der er en hel masse misforståelser, som jeg tror, man måske kan opklare ved at blive klogere på området.

Før jeg startede på mit studie, var det også min fritidsinteresse.

Derfor prøvede jeg at lære arabisk selv. Dengang arbejdede jeg på en folkeskole som lærervikar, og der mødte jeg på et tidspunkt en kvinde, der hed Aysha. Jeg fortalte hende, at jeg gerne ville lære arabisk, og så sagde hun, at jeg skulle gå ned til hendes mands butik – han var frisør. Hendes mand introducerede mig så for en flygtning, som var kommet til Danmark for tre år siden, og han ville gerne lære dansk. Så lavede vi noget sprogbytte i et stykke tid. Det er egentlig ikke, fordi arabisk er et vildt svært sprog at lære, men det kræver, at man bruger en hel del tid og energi på det.

Engang ville jeg gerne være krigsreporter, og derfor tænkte jeg lidt kynisk, at det var smart med arabisk. Men det ved jeg ikke, om jeg stadig vil. Nu er jeg mere forelsket i kulturen og menneskerne og alt det andet, der kommer med det arabiske. Så jeg ved ikke præcis, hvor jeg ender, men det kommer helt sikkert til at have noget med Mellemøsten at gøre. 

82

L IME

 Hver måned p rikker vi en kun d e i N et to p å sku l d eren og sp ørger, om v i må høre en s jov, tan kevækkend e, fasci n eren d e, ba rsk el l er sød h i stori e f ra d eres l i v.

TEKST NANNA HEIN FOTO JAKOB HELBIG

“Det er fedt at lære andre kulturer bedre at kende”

NYHED bliver til Lokalt nedsatte varer i Netto+ appen.

Find lokalt nedsatte varer i Netto+ appen

Lokalt nedsatte varer Der er endnu flere penge at spare med Nettos gule skyer.

I Netto+ appen kan du se alle de nedsatte varer, i din lokale Nettobutik. Det er bl.a. varer som nærmer sig sidste ”bedst før” dato.

Holdbarheden er kort, men til gengæld er priserne helt i bund.

Gå efter de gule skyer, når du handler, så sparer du penge og hjælper os med at minimere madspild.

Shaker_HS_Annonce_NettoLime_208x278mm+5mm_01.indd 4

14/01/2021 14.36