LIME Maj 2016 by LIME

GRATIS MAGASIN Udkommer i Netto 1. torsdag hver måned

Maj 2016 Nr. 152

SJOV MOTION

Hulahop dig i form EFTERUDDANNELSE

Du kan også få et federe job og mere i løn!

KREA-HYGGE MED VENINDERNE

TRYL DINE LOPPEFUND OM TIL FINURLIGT DESIGN

OPLEVELSER I DANMARK

Skønne strande, vild natur, kæmpe is og campinghygge KNOLD PÅ GAFLEN

LI S B ETH ZORN IG “Det er virkelig angstfremkaldende at begå sig i middelklassen”

Nye kartofler på fire fristende måder

SPECIAL TILBUD

Small Danish Hotels er mange forskellige kroer, hoteller, slotte og herregårde, der oser af charme, nærvær og varme. Fælles for dem alle er, at de lægger vægt på den personlige betjening og det gode værtskab.

Hindsgavl Slot ««««

Middelfart

Pris pr. person i delt dbl. værelse

1000,SPAR 250,-

Slotsophold ved Lillebælt

Tilbuddet indeholder:

Hindsgavl Slot er kontrasternes slot. Her kan du opleve en enestående kombination af et klassisk slot, et moderne hotel og et nuanceret dansk slotskøkken. Du kan mærke historiens vingesus, samtidig med at du bor i et værelse med fladskærm og bredbånd. Du kan gå tur ved Lillebælt og sove i en himmelsk seng. Forkælelse for krop og sjæl.

1 x eftermiddagskaffe og kage 1 x guidet gåtur i Hindsgavl Dyrepark (kun lørdag) 1 x velkomst drink 1 x 4-retters menu 1 x aftenkaffe med sødt 1 x overnatning 1 x morgenbuffet Priskode: L330l

Ankomst fredag, lørdag og søndag i 2016.

Hotel Kirstine ««««

Sydsjælland

Nørre Vissing Kro «««

Pris pr. person i delt dbl. værelse

650,-

Fredagsforkælelse Nyd et dejligt ophold på Hotel Kirstine i Næstved. Hotellet emmer af hygge og rammerne for gode oplevelser er bestemt til stede. Forkæl smagsløgene fredag aften med en dejlig 2 retters middag i den hyggelige restaurant. Lørdag, efter det store morgenbord, anbefales I at gå på opdagelse i Næstved og ikke mindst besøge det hyggelige handelstorv og måske gøre en god handel.

SPAR 248,-

Tilbuddet indeholder: 1 x overnatning 1 x morgenbuffet 1 x 2 retters menu efter køkkenchefens valg Frisk frugt og mulighed for kaffe/te på værelset

Priskode: L235g

Rabatkode: 2421

Skanderborg

Pris pr. person i delt dbl. værelse

Ved skove og søer Imellem skove, søer og bakker, i det smukke søhøjland ved Ry, findes en af Midtjyllands bedst bevarede hemmeligheder – Nørre Vissing kro. Området er fyldt med smuk natur til dejlige gåture og kun 20-25 min. kørsel til Aarhus og Silkeborg, hvor du finder et utal af gode shopping muligheder og spændende attraktioner. Ankomst alle dage undtagen lørdag, søndag og mandag frem til den 1. oktober 2016.

Ankomst fredage frem til den 19. november 2016.

Rabatkode: 2421

Priskode: L33d

999,SPAR 716,-

Tilbuddet indeholder: 2 x overnatning 2 x morgenbuffet 2 x velkomstdrink 1 x 2 retters landmenu på ankomstdag 1 x 3 retters årstidsmenu på dag 2

Rabatkode: 2421

Bestil nu på tlf. 7080 6506 eller www.smalldanishhotels.dk/lime Ingen ekspeditions- og afbestillingsgebyr. Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl. Begrænset antal værelser til rådighed. Alle priser er oplyst pr. pers. i delt dbl.værelse

Indhold

Maj 2016

Nyheder

Det er svært at afkode middelklassens sociale kodeks, synes Lisbeth Zornig

07 Kultur Glæd dig til en ny omgang fredagsrock, fascinerende sandskulpturer og en stjernespækket thriller

08 Bøger Forfatter Morten Pape tager udgangspunkt i egen opvækst i sine bøger

10 Design Boligredaktøren dykker ned i retrostilen og den botaniske bølge

71 Sundhed Få inspiration til sundhed og godt udstyr i køkkenet, på løbestien og på cyklen

72 Skønhed Få skønhedsredaktørens bud på sommerens fem beautyfavoritter

74 Mode

Mums, nu er de nye kartofler klar

∞ På

forsiden

12 Interview Forfatter Lisbeth Zornig fortæller om sin barske kamp fra en barndom i Underdanmark til en tilværelse i den øvre middelklasse

20 Kvinder på job Efteruddannelse er blevet det nye sort. Læs hvorfor, og hvordan du kan hoppe med på vognen

26 Rejsetema Bliv guidet fra A til Z igennem det danske sommerland

52 Mad

Bliv inspireret af catwalkens sommermode

Smag på sommerens nye kartofler, som kan bruges til alt fra suppe til kompot og et lækkert stykke højtbelagt

Drøm dig væk til eksotiske strande med klassiske farvekombinationer af rød og blå samt funklende smykker

Artikler 24 Hverdagsliv

59 Den søde Rabarber er en ægte forårsklassiker, der er både sund og let at anvende i alverdens lækkerier

64 Krop Pauser er vigtige. Bliv klog på, hvorfor du skal tage dem alvorligt

85 Haven Lær, hvordan du bedst dyrker sommerens lavendler og skaber en fin provencestemning

89 Kvinder, der tør Få Marie StentebjergOlesens barske historie om hverdagen som læge på en psykiatrisk afdeling

Hver måned 79 Konkurrencer Vind dejlige præmier

87 Horoskop

Det siger stjernerne

88 Gæt med

Underholdning til store og små

90 Klumme

Søren McGuire stiller skarpt på, hvornår man kan kalde sig en moden husejer

Få gode råd til, hvordan du går på lovlig skattejagt i naturen

47 Mit forbrug Mød skuespilleren Thomas Hwan, der drømte om et rockstjerneliv langt fra Brovst

49 Netto

Botanik til sofa og væg

Skån miljøet og din pengepung med et indkøbsnet

61 Sundt liv Hulahop dig til en smuk figur! Bliv guidet igennem de bedste øvelser

76 Bolig

Få en sjov og hyggelig start på sommeren og den søde ferietid med inspiration til kreativ venindehygge

LIME // 2016 3

Leder

Var jeg blevet en mønsterbryder?

Redaktion

Jeg tænker tit på, hvor ualmindelig heldig jeg er. At jeg er havnet her i Danmark, fordi mine forældre i Nordjylland adopterede mig dengang for 32 år siden fra Sydkorea. Hvilket liv ville jeg have haft, hvis jeg var blevet i Korea på et børnehjem uden forældre og det, man vil nok vil kalde en start på samfundets bund? Ville jeg have kæmpet mig op og frem? Fået en uddannelse, et hjem og en familie? Ville jeg være blevet en såkaldt mønsterbryder? Det håber jeg. I denne udgave af LIME kan du møde en hardcore mønsterbryder. Lisbeth Zornig havde en barndom med alkohol, vold og seksuelt misbrug, men kæmpede sig ved hjælp af en høj IQ, en god hukommelse og et par indflydelsesrige voksne op fra samfundets bund. I dag bruger hun det meste af sin tid på at gøre hverdagen bedre for børn og unge i Danmark og på at synliggøre uligheden, der stadig lever i bedste velgående i vores lille kongerige. Læs interviewet på side 12, hvor hun blandt andet fortæller om, hvordan hun

den dag i dag stadig føler sig bedre tilpas på et værtshus i Nakskov end på tennisbanen i Nordsjælland. Læs også artiklen om, hvordan du holder dig skarp med efteruddannelse. Og inden du stiller dig selv spørgsmålet, “hvordan får jeg tid og overskud til det?” så læs lige ekspertens råd, der siger, at vi har plads til fem større prioriteter i vores liv. Hvis du vælger efteruddannelse, må en anden prioritet i mellemtiden vige pladsen.

Rigtig god læselyst! Maria Houen Andersen Redaktør

Salg

Produktchef LIME Gitte Kastrup | gk@allercp.dk Tlf. 7234 1234 Sælgere Birgitte Vindeløv, Bente Jensen, Marianne Deligniéres, Nanna Endahl, Anni Gettermann og Adnan Mahmood

Produktion og tryk

Produktionschef Lisbet Christensen | lc@allercp.dk Aller Tryk A/S Oplag: 200.000 Læsertal: 256.000 læsere (2. halvår 2015) Distribution: 459 Netto-butikker

Udgiver

Aller Client Publishing | Postbox 420, 0900 København C | Tlf. 7234 1200

REDAKTIONEN OM

Hvad skal du lave i din sommerferie?

LIME udkommer 12 gange årligt. ISSN: 1904-1985 LIME tager forbehold for trykfejl. Artikler i LIME må citeres, når det sker med tydelig angivelse af LIME som kilde samt angivelse af måned og år på det nummer, der citeres fra. Tillige skal citatreglerne overholdes. For manuskripter, der indsendes uopfordret, påtager LIME sig ikke noget ansvar.

“Vores ferie er endnu ikke helt fastlagt. Men planen lyder blandt andet på roadtrip i smukke Norditalien.”

“Vores sommerferie starter på en campingplads ved Korsikas hvide sandstrande og slutter hos familie i Silkeborg og venner i Aarhus.”

“Jeg skal være fri som fuglen! Sommerhus, afbudsrejser og kvalitetstid med de dejlige mennesker omkring mig.”

“Denne sommer skal jeg først på Roskilde Festival og drikke kolde øl og høre musik og derefter til Samsø med min søn og venner.”

“Vi tager igen i år til USA. Denne gang bliver det et roadtrip, hvor vi skal igennem Savannah, North Carolina, Atlanta og afslutter i Fort Myers.”

Ansv. chefredaktør

Redaktionschef

Journalist

Artdirector

Produktchef

Pernille Kleding

Lea Pagh

Maria Urwald

Lone Elmehøj Jensen

Gitte Kastrup

4 LIME // 2016

Direktør, Aller Client Publishing Heidi Lundehøj | hl@allercp.dk Ansvarshavende chefredaktør Pernille Kleding | pkl@allercp.dk Redaktionschef Lea Pagh | lp@allercp.dk Redaktionssekretær Sarah Mia Haagerup Redaktør Maria Houen Andersen | mha@allercp.dk Journalist Nanna Balslev Maria Urwald | mu@allercp.dk Artdirector og boligredaktør Lone Elmehøj Jensen | lj@allercp.dk Layout Mikala Egebjerg Nielsen Skribenter Maria Præst, Camilla Egeborg, Emil Maischnack, Louise Nyboe, Nanna Balslev, Sarah Galan, Heidi Vesterberg og Pernille Albers Illustrationer Lotte Andkilde Maria Parmin Berger Foto af redaktører Marie Hald og Nellie Møberg Korrektur Yadayada.dk

Aller Client Publishing (ACP) er et content marketing-bureau og en division i Aller Media. ACP leverer content til alle platforme, og vores kundeportefølje tæller bl.a. Lyngby Storcenter, Lederne, Silvan, SEAS NVE, Hjerteforeningen og Team Danmark. Derudover er ACP partner på flere af landets mest læste gratismagasiner: LIME i Netto, SKØN i Matas, Kulør i SPAR og GO! i fitness dk, som tilsammen når ud til over 700.000 læsere. Læs mere på allercp.dk

alle modeller er designet på den patenterede og vældig populære microwobbleboard™ sål, som fordeler fodens tryk, hvilket giver fantastisk komfort og er stødabsorberende. du vil elske dine fitflop™ sandaler, når først du har dem på dine fødder! HAppiNEss At YoUR fEEt!

lUlU™ sHiMMER slidE, BlAck flARE™ BlAck fås i Navy, Nude og Pewter fås i Navy og Pebble Vejl. udsalgspris 699,Vejl. udsalgspris 799,-

NoVY™ slidE, NAVY fås i Black, Pewter og Nude Vejl. udsalgspris 799,-

sliNg ™ lizARd, BlAck Vejl. udsalgspris 799,-

JEwElEY™ BlAck fås i tan Vejl. udsalgspris 999,-

fitflop dk

™

Nærmeste autoriserede forhaNdler: www.soft-spot.dk · M: 2511 3942 ·

H A P P I N E S S AT YOU R F E E T

Xi™ sANdAl BlAck Vejl. udsalgspris 899,-

Annonce

Rubrik

Rubrik Kandis

og julemarkeder

All inclusive

Kom med til dansefest på det gamle stålværk i Neumünster og oplev Lübecks berømte julemarkeder Der rockes og swinges på det imponerende, gamle stålværk i Neumünster, når Danmarks bedste partyorkester, Kandis, leverer et uforglemmeligt brag af en dansefest med lækker mad og drikkevarer ad libitum. Vi inviterer til et stemningsfuldt og unikt særarrangement – kun for NILLES’ gæster. Så tag med på weekendtur til Nordtyskland, hvor vi også besøger Tysklands smukkeste julemarked i Lübeck. Glæd dig til hygge, samvær og Kandis for fuld musik!

Koncert og julemarkeder:

FEST PÅ HOTEL ALTES STAHLWERK

Hotel Altes Stahlwerk er et flot og spændende hotel centralt i Neumünster. Efter ankomst lørdag er der tid til afslapning eller besøg på Neumünsters hyggelige julemarked, der ligger i kort gåafstand fra det gamle stålværk. Hotellets moderniserede fabrikshal med scene og dansegulv danner rammen om aftenens fornøjeligheder. Her nyder vi en lækker julefrokostbuffet med et stort udvalg af forretter, hovedretter og desserter, inden Kandis går på scenen, og dansegulvet åbner.

JULEMARKED I DEN GAMLE HANSESTAD

Efter en lækker morgenbuffet tilbringer vi søndagen i den charmerende, gamle hansestad, Lübeck. Her oplever vi byens stemningsfulde julemarked, der af mange anses for at være et af Tyskland smukkeste, inden vi igen kører hjem mod Danmark.

• 4-stjernet bus • Færge Rødby - Puttgarden t/r • Morgenbuffet på færgen • Overnatning i Neumünster • Festbuffet på Hotel Altes Stahlwerk • Øl, vin og vand ad libitum kl. 18.30 - 00.30 • Koncert med Kandis og dans • Morgenbuffet • Besøg på julemarked i Lübeck AFREJSE: lørdag den 26. november BUSOPSAMLING: 24 steder i Jylland, på Fyn og Sjælland PRIS: 2.395

NILLES yder transporttilskud ved mere end 80 km. til nærmeste påstigning

Ring til NILLES på 70 21 60 22 eller læs mere på nilles.as/LI-Kandis

kr.

{

}

Kulturskribent Gry Holm håber på at få gang i sambaskørterne og glæder sig til den nye danske festival Heartland på Fyn.

Nyheder Kultur // bøger // design

∞ Clooney og

Roberts i thriller

FILMPREMIERE Endelig slår de to superstjerner Julia Roberts og George Clooney pjalterne sammen igen i et sandt amerikansk drama lige efter min smag. ‘Money Monster’ er en klassisk thriller, som handler om aktieeksperten Lee Gates, som er vært på et populært tv-program om investeringer. En dag tager en forurettet seer hele tv-holdet som gidsler. Seertallet stiger drastisk, som gidseltagningen skrider frem, alt imens tv-seerne venter på en mulig henrettelse på direkte tv. ‘Money Monster’ får premiere 19. maj.

Fest og fordyb dig på ny festival FESTIVAL Hvis du har lyst til at både feste og fordybe dig, så er der rig mulighed for begge dele på den nye danske festival Heartland Festival, der er et sandt overflødighedshorn af de fremmeste navne inden for fire retninger; nemlig mad, musik, kunst og samtaler. På festivalen kan du blandt andre opleve en af performancekunstens absolutte superstjerner Marina Abramovic i samtale med den danske kunstner Tal R, og du kan rocke med til koncerter med blandt andre The Flaming Lips, Mark Ronson og Thomas Dybdahl. Du kan

også sætte gaflen i nogle af Fyns fineste råvarer i en treretters menu med navnet ‘Heartland Banquet’, som blandt andre kokke fra Falsled Kro og Kong Hans Kælder står bag. Også din visuelle sans vil blive stimuleret med kunstværker af den britiske multikunstner Brian Eno og den danske kunstergruppe A Kassen, der udstiller hvert deres installationsværk i henholdsvis Riddersalen på Egeskov Slot og i den flotte slotshave. Heartland Festival finder sted på Egeskov Slot den 10. – 11. juni 2016. Heartlandfestival.dk.

PSST!

Du kan godt finde skørtet og danseskoene frem, når det årlige karneval i Aalborg løber af stablen fra den 20. til 28. maj. Jeg forventer i hvert fald sambarytmer, glade mennesker og fest i lange baner. Se mere på aalborgkarneval.dk

MERE END ET SANDSLOT KUNST Du har helt sikkert beundret dem på afstand eller kastet et stjålent øje i deres retning. Nu får du muligheden for at komme helt tæt på de fascinerede sandskulpturer, når Den Internationale Sandskulptur Festival i Hundested for femte år i træk blænder op for lidt sandsjov. Tag børnene i hånden, og glæd jer til en anderledes kulturfestival, som både kan fascinere store og små. De små poder vil faktisk også selv få mulighed for at prøve kræfter med de gyldne sandkorn, så I kommer helt sikkert ikke til at kede jer. Festivalen i Hundested er åben for gæster fra 5. maj til 18. september. Se mere på sandfestival.dk

LIME // 2016 7

Nyheder

{

Kultur // bøger // design

Journalist Nanna Fløjborg anbefaler bøger og podcasts for bogelskere til de lyse forårsaftener.

}

Mine favoritter I en verden uden bier

MERE OM MORTEN PAPE

29-årige Morten Pape har en bachelor i film- og medievidenskab og bliver til november færdig med sin uddannelse som manuskriptforfatter på filmskolen Super16. Han vandt BogForums Debutantpris i 2015 for ‘Planen’.

∞ ROMAN ‘Biernes historie’ er en roman om en verden i forandring. Vi følger både den engelske biolog William i 1852, den amerikanske biavler George i 2007 og den kinesiske Mei, der arbejder med håndbestøvning i fremtidens Kina, hvor bierne er forsvundet. Kan du lide at læse om klima og menneskers sårbarhed, bør du læse denne roman. ‘Biernes historie’ af Maja Lunde, 300 kr., Rosinante & Co.

“Jeg voksede op med et ben i hver lejr” Morten Papes opvækst i et socialt boligbyggeri danner rammen om hans debutroman ‘Planen’. Nu er han i gang med sin næste roman. TEKST

Nanna Fløjborg FOTO Presse

Hvad kan du fortælle om ‘Planen’? Bogen tager udgangspunkt i min egen opvækst i kvarteret Urbanplanen på Amager. Det er et socialt boligbyggeri, som op gennem 90’erne og 00’erne endte med at blive Amagers mest berygtede ghetto. Bogen er en fortælling om et kvarter, der forliser, samtidig med at et familieliv forliser.

Hvilke temaer er der i romanen? Der er tre overordnede temaer, nemlig identifikation, integration og frygt. Jeg foretog selv en form for omvendt integration, fordi jeg som majoritetsdansker forsøgte at blende ind. Derfor voksede jeg op med et ben i hver lejr og uden helt at vide, hvor jeg hørte hjemme.

Hvor finder du inspiration? I bittesmå ting. Det kan være en observation af en bestemt måde, som en mor henter sit barn på, eller hvordan et par på første date taler

8 LIME // 2016

sammen. Mennesker gør mig generelt nysgerrig. Jeg har altid været et meget hyperregistrerende barn og er det forhåbentlig stadig som voksen.

Planlægger du en ny bog? Ja, og den vil også handle om ghettomiljø, underklasseproblematikker, racisme og integration. Helt konkret er det en sand historie, hvor omdrejningspunktet er et mord på en 16-årig dreng, der blev begået af en anden dreng på 15 år. Drengene voksede op i samme kvarter, men de havde to vidt forskellige udgangspunkter for livet. Der gemmer sig en helt forfærdelig trist baggrundshistorie, som jeg synes er vigtig at belyse.

Hvilke bøger kan du anbefale? Jeg er glad for Kim Leines bøger, og den seneste, ‘Afgrunden’, er virkelig god. Ellers har Michel Houellebecqs ‘Underkastelse’ også gjort indtryk. Den er både begavet, skarp, tankeprovokerende, morsom og pervers. ¤

Religiøs uhygge

∞ ROMAN Hvert år til påske tager en gruppe religiøse ud til stedet Ensomheden for at komme nærmere Gud. Her oplever de dog uforklarlige og sære ting, hvilket hovedpersonen Smith fortæller om mange år efter som voksen. I et smukt og enkelt sprog kommer uhyggen krybende i denne debutroman, der er blevet udråbt som en moderne klassiker af engelske medier. ‘Ensomheden’ af Andrew Michael Hurley, 300 kr., Lindhart og Ringhof.

LYT DIG TIL BOGNYHEDERNE

Med appen ‘Podcasts’ kan du lytte til en masse radiopodcasts om bøger. Eksempelvis ‘Skønlitteratur på P1’ eller ‘Bogfolk’ fra Politiken, som begge er spækket med forfatterinterviews, anmeldelser og andet godt for bogelskere.

Nyheder

{

Kultur // bøger // design

Boligredaktør Lone Elmehøj Jensen elsker rustikt stentøj og kan ikke få nok af grønne planter.

}

BITZ PÅ BORDET Det er usundt at spise for hurtigt, så hvorfor ikke nyde måltidet endnu mere med lækkert service i hånden og mad serveret på små rustikke stentøjstallerkener, der matcher tidens tendenser. På den måde varer måltidet længere, og du føler dig hurtigere mæt, så det bliver nemt at droppe den ekstra portion mad. Serien, der er designet af Christian Bitz, består også af skåle, krus, vinglas og karafler. Priser fra 40 til 100 kr. pr. del.

Blade i din sofa

Den grønne trend storhitter i boligindretningen, og skulpturelle planter pynter også flot i vores hjem. Botaniske motiver hitter også på tekstiler, så hvorfor ikke skabe nyt liv i din sofa med et par puder med smukke grønne blade. Puderne fra Södahl er designet i stenvasket, kraftig vævet kvalitet og måler 45 x 45 cm. ‘Believe It’, 350 kr.

TIP!

Skab fine kontraster i hjemmet med retrotapet og metaller som kobber eller bronze.

bitzshop.dk

∞ Hæng

planterne op

Er du også vild med sukkulenter, så prøv at plante et par stykker ud i de populære hængekrukker. Her giver det transparente glas et kig til krukkens indhold og forstærker følelsen af urban gardening i hjemmet. ‘Design with Light’, 450 kr., holmegaard.dk

VILD MED VINTAGE TAPET Råber dine hvide vægge på forandring, hvorfor så ikke give din indretning et stilfuldt skub med flot, dekorativt mønster på dem? Billedkunstner og stylist Mette Helena Rasmussen har netop udvalgt en kollektion af originale vintagetapeter, som fås i limited edition. De forskellige tapetdesign er valgt ud fra de strømninger og tendenser, som Mette Helena forudser vil præge boligen i 2016. Kollektionen består af to temaer, henholdsvis Decadence og Nostalgia. Vintagetapeterne koster 500 kr. pr. rulle med 10 meter. Se flere design på retrovilla.dk 10 LIME // 2016

M AGNIFIQUE ,

CA FE NOIR E SPR E SSO K A PSLER Kompatible med Nespresso®* kaffemaskiner

*Varemærke tilhørende tredjepart ikke forbundet med JACOBS DOUWE EGBERTS DK ApS

Interview

KORT OM LISBETH ZORNIG ANDERSEN Født 12. februar 1968 i Vanløse. Gift med Mikael Lindholm i 2013. Mor til fem børn i alderen 14 til 27 år. Bosat i Rødovre med de tre yngste børn. Cand.polit. fra Københavns Universitet i 1994. Formand for Børnerådet 2010-2012. Stifter af konsulentvirksomheden Huset Zornig.

Tøj venligst udlånt af: Top, Graumann, 1.100 kr. Bukser, Graumann, 1.400 kr. Lille ring, Zabel Jewellery, 1.100 kr. ’Kryds’-ring, Zabel Jewellery, 1.800 kr. Stor ring, 3.900 kr.

12 LIME // 2016

“JEG HAR DET SVÆRT MED MIDDELKLASSENS LØGNE” Lisbeth Zornig Andersen har kæmpet sig op fra en barndom i Underdanmark til en tilværelse i den øvre middelklasse, men hun føler sig stadigvæk bedre tilpas på sin mors stamværtshus i Nakskov end til parmiddag i de københavnske forstæder.

H TE K ST

Emil Maischnack

M AKEU P

Pil Br øndu m G ad

un er som en forvandlet kvinde, da hun med selvsikre skridt valser ned ad finértrappen i sit eget tøj. For få øjeblikke siden var Lisbeth Zornig Andersen centrum for et photoshoot til nærværende magasin, klædt på til at ligne en million, “dullet op” og på høje hæle. Nu er hun iført en islandsk sweater, et par grønne cargobukser og gummisko. Men endnu mere end kostumeskiftet er det hendes kropsholdning, der ændrer hendes udtryk. Skuldrene sidder lidt lavere, og smilet er bredere. Hun ser ud til at være bedre tilpas.

FOTO

Ru ne Lu ndø

ST YLING

Julie Blichfeld

“Så er jeg mig selv igen,” siger hun med et lille grin, da hun har nået bunden af trappen. Den tidligere børnerådsformand blev for alvor landskendt, da hun i 2011 udkom med selvbiografien ‘Vrede er mit mellemnavn’ og dokumentarfilmen ‘Min barndom i helvede’, der begge handlede om hendes opvækst på bunden af samfundet med svigt og misbrug. Nu er hun aktuel med sin første skønlitterære bog, ‘Bundfald’, som hun har skrevet sammen med sin ægtefælle og forretningspartner Mikael Lindholm. Men selv om der er tale om skønlitteratur, trækker bogen heftigt på hendes egen historie og på hendes families historie. Hvor de første bøger handlede om hendes liv, frem til hun fyldte 18 år, er bogens fiktive hovedperson, Malene, modelleret over den voksne erhvervskvinde med den grumme bagage. Det er dog ikke for hendes egen skyld, at hun bringer sin egen historie i spil endnu en gang. “At fortælle min historie har ikke længere nogen terapeutisk effekt for mig. Det handler snarere om, at jeg håber, at jeg kan inspirere andre til at se deres egen t

LIME // 2016 13

Interview

Lisbeth Zornigs nye roman handler blandt andet om den ene af hendes brødre og hans mystiske død.

historie i øjnene. Håbet er, at en skønlitterærbog kan nå nogle af dem, vi ikke har kunnet nå med det arbejde, vi har lavet indtil nu,” fortæller hun, da vi kort efter sidder i hendes bil, en stor Nissan, på vej mod hendes hjem i Rødovre.

Underdanmark lige for øjnene af os Lisbeth Zornig Andersen sidder i førersædet, undertegnede ved siden af, mens Mikael Lindholm har indtaget bagsædet med sin opslåede laptop. Vi kører igennem Københavns Sydhavn, mens hun fortæller: “Jeg vil gerne åbne de almindelige danskeres øjne for, at der er et normløst Underdanmark lige for øjnene af dem, som de ikke ser. Kender du eksempelvis det område derinde,” siger hun og peger ind på et område, hvor en række faldefærdige huse ligger klemt inde mellem ringvejen og Ny Ellebjerg Station: “Derinde voksede min mor op, og jeg er kommet der meget som barn. Det er virkelig et område med mange mennesker i forfald, og hver eneste dag kører folk forbi her uden at vide, at der bare er en helt anden verden derinde.” Lisbeth Zornig Andersen er en travl dame, og interview og fotosession er klemt ind mellem andre aftaler. Samme skæbne har bogen måttet lide. Den har været tre år undervejs, og det har ikke været nemt at skrive historien, der blandt andet kredser om den ene af hendes brødre, storebroren Renés mystiske død, der måske – måske ikke – var selvmord, men som aldrig for alvor blev efterforsket af politiet.

“Jeg overkompenserer nok i forhold til mine børn. De skal ikke mangle noget som helst”

Faglig succes – social fiasko Hun mener selv, at lige præcis broderen havde de samme forudsætninger for at klare sig, som hun havde, men han sank ned i misbrug og kriminalitet, mens det lykkedes hende at kæmpe sig op. Fra en barndom med alkohol, vold og seksuelt misbrug kæmpede hun sig ved hjælp af en høj IQ, en god hukommelse og et par vigtige voksne op mod samfundets top. Hun gennemførte en universitetsuddannelse og befandt sig pludselig i den øvre middelklasse med økonomisk sikkerhed og lederjob i forsikringsog it-branchen. Men det havde en pris at være mønsterbryder og

14 LIME // 2016

skulle begå sig i et miljø, man ikke er vokset op i. Fagligt havde hun succes, men socialt haltede hun bagefter. “Det er virkelig angstfremkaldende at begå sig i middelklassen. Der er så mange koder, man skal forstå for at kunne begå sig. Du skal selv regne ud, hvorfor du ikke bliver inviteret med ud at drikke øl efter arbejde, eller hvorfor det ikke er dig, de spørger, om du vil spille tennis. Man kan sige meget om det miljø, jeg kommer fra, men der bliver du altså accepteret, som du er. Hvis du møder min bror Monkey på et værtshus, så er du OK, hvis du holder dig fra hans billardkø og hans dame,” siger hun med et stort grin, da vi har sat os til rette i rækkehuset i Rødovre, hvor hun bor få meter fra mesterkokken Søren Gericke. Hendes eksmand og faren til fire af hendes fem børn bor kun en kilometer derfra, mens hendes nuværende mand bor noget længere væk med sine tre børn.

Til kamp mod middelklassens idealer Men selv om Lisbeth Zornig Andersen og hendes mand, Mikael Lindholm – i hvert fald i de uger, de har børnene – bor hver for sig, så ser ægteparret masser til hinanden hver eneste dag. De arbejder nemlig tæt sammen i virksomheden Huset Zornig og t

Montecatini Terme

Sommer i Tyrol

Idylliske Rhinen

Oplev Hamburg

HHHH Royal Palace

HHHH Hotel Alpenkrone

HHH Hotel im Schulhaus

HHH QH Ambassador Hamburg

• • • • • • •

• 7 x overnatninger • 7 x morgenmad • 7 x 4-retters middag med salatbuffet • Gratis entré til wellnessafd. • Gratis parkering • Ankomst lørdag fra 23.05 til 01.10.2016

• • • • • •

• • • • • • •

7 x overnatninger 7 x morgenmad 7 x 3-retters aftenmenu/buffet 1 x velkomstdrink 1 flaske lokal vin på værelset Udendørs pool Ankomst alle dage fra 30.05 til 10.11.2016 Pr. pers. i dobbeltvær.

Pr. pers. i dobbeltvær.

2.547,-

2.494,-

4 x overnatninger 4 x morgenmad 2 x 2-retters aftenmenu Gratis parkering og WiFi Skønt stille område Ankomst alle dage frem til 31.10.2016

(Mulighed for 5 overnatninger til kr. 2.392,- pr. pers.)

3 x overnatninger 3 x morgenmad 1 x velkomstcocktail Gratis parkering Gratis WiFi Hotellet ligger centralt i byen Ankomst alle dage fra 01.07 til 31.08.2016

Pr. pers. i dobbeltvær.

1.988,-

1.282,-

Dejlige hotelophold til den næste kør-selv ferie! Holstentor, Lübecks vartegn

Lübeck centrum

3 dage i Malmø

Hygge på Fyn

Nyd Vesterhavet

HHHH H4 Lübeck City Centre

HHHH Grand Hotel Garden

HHH Rønnes Hotel

HHH Hotel Ærø, Svendborg

• • • • • •

• 2 x overnatninger • 2 x morgenmad • 1 x 2-retters middag (på ankomstdagen) • 1 glas mousserende vin inden middagen • Ankomst alle dage frem til 01.11.2016

• 5 x overnatninger • 5 x morgenmadsbuffet • 1 x 2-retters aftenmenu (på ankomstdagen) • 2 børn op til 11 år kun kr. 507,pr. barn • Ankomst alle dage fra 21.06 til 28.08.2016

• • • • •

2 x overnatninger 2 x morgenmad 2 x aftenmenu Gratis entré til wellness & sauna Gratis parkering Ankomst alle dage frem til 30.06 og fra 01.10 til 24.11.2016 Pr. pers. i dobbeltvær.

1.172,-

(Mulighed for 3 overnatninger til kr. 1.331,- pr. pers.)

Pr. pers. i dobbeltvær.

980,-

(Mulighed for 3 overnatninger til kr. 1.198,- pr. pers.)

Pr. pers. i dobbeltvær.

1.622,-

2 x overnatninger 2 x morgenmad 1 x 2-retters middag 1 x kaffe & kage ved pejsen Hotellet ligger ved Svendborgs hyggelige havnefront • Ankomst alle dage frem til 27.06.2016 (Mulighed for 3 overnatninger til kr. 1.443,- pr. pers.)

Pr. pers. i dobbeltvær.

973,-

Bestil dit foretrukne hotelophold på www.hansenrejser.dk eller ring på telefon 40 50 07 57. Oplys bestillingskoden LIME17. Åbningstider: Mandag-torsdag 9.30 - 17.00. Fredag 9.30 - 15.30. Hos Hansen Rejser er der ingen fra-priser og ekspeditionsgebyr. Daglig rengøring på alle hoteller. Gode børnerabatter. Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl.

Fordi kør-selv ferie er frihed

Interview

bruger derfor masser af tid sammen i løbet af dagen, men sover hver for sig om natten. Mikael Lindholm kommer, modsat Lisbeth Zornig Andersen, fra den øvre middelklasse, men han har også tidligt oplevet livets skyggesider. “Jeg har vel oplevet noget af den samme normløshed, som Lisbeth har, bare i middelklassen. Min far var vel, hvad man kan kalde en af de originale danske ‘Mad Men’. Direktør i et it-firma, men drak sig selv ihjel som 42-årig. Så jeg nåede at opleve hans deroute som ganske ung,” fortæller han. En del af deres fællesskab består da også i et opgør med den middelklasse, de egentlig selv er en del af. Et opgør imod at skulle have de helt rigtige kobbergryder og sidde og smile og nikke til parmiddage. “Jeg har altid haft det svært med middelklassens løgne. Det der med at møde nogen og ikke føle sig sikker på, om de taler sandt eller sætter en stor facade op,” siger Lisbeth Zornig og fortsætter: “Jeg har det eksempelvis sådan med ægteskaber, at de må vare så længe, som de kan, men når der ikke er mere at komme efter, så kan man lige så godt afslutte dem. Det er jo ikke et middelklasseideal. Der bliver man og kæmper for sit ødelagte ægteskab, uanset hvor meget man så smadrer imens. Jeg har sgu aldrig oplevet nogen blive lykkeligere af at forlænge et forlist ægteskab. Heller ikke de børn, man påstår at blive sammen på grund af,” siger hun. Hjemmet i Rødovre er ikke indrettet med bare flader og lige linjer. Her er hygge og varme, og man skal ikke frygte at få stukket en coaster i hånden, før man kan sætte kaffekoppen på bordet. Reolerne bugner af bøger – faglitteratur, krimier og Knausgård – og på en væg hænger en kalender fra 2013. Hængt op, da familien flyttede ind og nu et permanent minde om netop det. Selv om hjemmet ikke emmer af øvre middelklasse, er der heller ikke meget, der vækker minder om, hvor hun selv voksede op. Minderne derfra bærer hun indvendigt, og den dag i dag kan hun sjældent sove mere end fire timer per nat, før

hun vågner med mareridt, og så kan hun blive liggende og kæmpe imod og have en forfærdelig nat, eller hun kan stå op og få noget fra hånden. “Jeg må indrømme, at jeg ikke kæmper imod længere. Jeg har accepteret, at det er vilkårene for min tilværelse, og jeg må få det bedste ud af det. Heldigvis har jeg vænnet mig til at sove meget lidt,” siger hun udglattende.

Børnene med på stamværtshus Længe før hun blev gravid med sin første søn, vidste hun, at hun ville have børn, og at hun kunne gøre det så meget bedre, end hendes mor gjorde. “Det værste, min mor gjorde, var at være så passiv. Jeg kan huske én gang, jeg var bange for, at hun ville skælde mig ud. Det var til min 12-års fødselsdag, da jeg havde købt en kasse øl med en veninde. Men da

“Det er virkelig angstfremkaldende at begå sig i middelklassen. Der er så mange koder, man skal forstå for at kunne begå sig”

16 LIME // 2016

Lisbeth Zornig slapper bedst af, når hun spiller billard og drikker øl på familiens stamværtshus i Nakskov.

Kickstart hun så det, spurgte hun bare, om hun kunne låne et par stykker,” siger hun med en stille hovedrysten. På bordet foran hende står fem forskellige slags slik og chokolade i vandglas. “Jeg er en forfærdelig mor på den måde,” siger hun let affekteret og uddyber så: “Jeg overkompenserer nok i forhold til mine børn. De skal ikke mangle noget som helst. Så længe de bor hjemme, har de fået morgenmad på sengen hver eneste morgen, og de har selv måttet bestemme, hvad de ville have. Og jeg har altid slik, så det er faktisk sådan, at selv om de er hos deres far, så kommer de herover med venner bare for at gå i skabene efter slik. Jeg har været heldig, at jeg alligevel har fået nogle fantastisk søde børn. Men måske er det, fordi de også er vokset op med nogle helt faste værdier og forventninger,” siger hun med et smil. “Jeg har heller ikke skærmet dem fra den virkelighed, jeg er vokset op i. Når de har været gamle nok, har jeg taget dem med på min families stamværtshus, Bodega Arken i Nakskov. Så har det været som en eksotisk rejse for dem at opleve livet dernede,” griner hun. For Lisbeth Zornig Andersen har besøgene i Nakskov en anden effekt. Hun kan slappe af. “Det er virkelig et pusterum for mig, når jeg står og spiller billard og drikker øl dernede. Så kender jeg alle koderne og kan sænke skuldrene, slappe af og være mig selv.” ¤

en sund livsstil!

Sund mad - sjov motion for alle - god motivation

Sommerkurser Fit For Fight

Lisbeth Zornig om ... Den vigtigste bog, hun har læst Der har været mange vigtige bøger i mit liv, men den første bog, jeg ejede, er måske den vigtigste. Jeg fik den foræret af min mor. Blind høne kan altså også finde korn indimellem, og hun forærede mig en Puk-bog; ‘Puk gi’r sig ikke’. Jeg elskede den bog, og jeg har den vist endnu et sted.

Det bedste råd, hun har fået Min pædagog gennem 34 år, Karen, som jeg stadig har kontakt til, er

17/7 - 30/7

Sund Sommer 7/8 - 20/8

rundet af den klassiske 70’er-feminisme. En af de ting, hun lærte mig, var, at jeg skulle være økonomisk uafhængig, og det må man sige, at jeg har levet efter.

Det bedste råd, hun selv har givet Jeg har meget kontakt med unge, der har det svært, og de bedste råd, jeg kan give dem, er: Du kan, og du skal. For jeg kan se det potentiale, de bærer rundt på, og de skal vide, at de godt kan klare det, men også at de skal klare det selv, for hvem fanden skal ellers klare det for dem?

Ring på 59 50 00 80 eller find os på www.ubberup.dk Ubberup Højskole er den første og mest erfarne livsstilshøjskole i Danmark. Hvert år får over 400 elever mod til at ændre deres vaner og redskaber til at leve et sundere liv.

Costa del sol & tosCaNa

oplys koden ”lIMe5” ved bestilling

toscanas Bedste

andalusiens Bedste

sevilla, Cordoba, Granada Costa del sol, langtid

• Fly Kastrup/Billund - Pisa direkte t/r Billund - Venedig (22. sep.) • 7 nætter på 3* Hotel Impero/Maestoso, Montecatini Terme • Morgenmad • Aftensmad inkl. vand og vin • 4 udflugter: Panoramatur i chianti regionen, med vinsmagning; Firenze, Sienna og Gimignano samt Lucca m. vinsmagning • Dansk rejseleder med på udflugterne

• • • • •

Pris pr. person kr.

oplys koden ”lIMe5” og få tur til Malaga

5.998,-

Kastrup: 18/5, 21/9 & 19/10 Billund: 19/5, 22/9 (fly til Venedig) & 20/10 Tillæg, Billund: kr. 495,- Enk.-værelse: +950,-

Fly Kastrup/Billund - Malaga t/r 7 nt. på 3-stjernet hotel i Fuengirola Morgenmad Aftensmad inkl. vand og vin Udflugter til Sevilla, Cordoba & Granda/Alhambra • Dansk rejseleder med på udflugterne

5.998,-

Kastrup: 19/9 & 26/9 Billund: 18/9 & 26/9 Tillæg Billund: +kr. 495,- Enk.-værelse: +950,-

• • • • •

Fly Kastrup/Billund - Malaga t/r 7 nt. på 3-stjernet hotel i Fuengirola Morgenmad Aftensmad inkl. vand og vin Udflugter til Ronda, Gibraltar & Granda/Alhambra • Dansk rejseleder med på udflugterne

Pris pr. person kr.

5.998,-

Kastrup: 19/9, 21/9, 3/10, 23/10 Billund: 18/9, 20/9, 3/10, 24/10 Tillæg, Billund: +kr. 495,- Enk.-værelse: +950

tlf.: 7022 6710 · www.hjertingrejser.dk

Torvet 9, St., 5800 Nyborg · Medlem af rejsegarantifonden nr. 1717

www.hjertingrejser.dk · Tel. 7022 6710

LIME5_2016.indd Medlem 1 af Rejsegarantifonden nr. 1717

11/04/16 06.59

EN ROCKMUSICAL 26.7 - 13.8 | 2016 KØB DIN BILLET PÅ WWW.VBF.DK

Instruktør: Kim Harris. Koreograf: Maria Andersen. Kapelmester: Thomas Christiansen HAIR by Book and Lyrics by Gerome Ragni & James Rado Music by Galt MacDermot. Oversætter: Johannes Møllehave. Forlag: Nordiska ApS, København

www.royalcasino.dk

Udpluk GR ATIS I 2 MÅNEDER UNDERHOLDNING FOR DE MINDSTE

Klar, parat, sommer!

Forbered dig til sommeren med det rigtige udstyr til hele familien. TEKST

Maria Urwald

FOTO

iStockphoto

SF Kids Play er en streamingtjeneste for børn med kendte film og tegnefilm som ‘Byggemand Bob’, ‘Postmand Per’, ‘Brandmand Sam’, ‘Pingu’, ‘Alfons Åberg’ og Astrid Lindgrens udødelige klassikere. Der er mere end 500 timers indhold, som kan downloades til iPaden, så der er underholdning til sommerhuset eller på ferien – også uden wi-fi. Appen har forældrekontrol, så du kan tilpasse indholdet til dine børn eller sætte tidsbegrænsning på, hvor længe de skal se med. SF Kids Play kan downloades til iPad, iPhone, Android eller web. Som LIME-læser får du mulighed for at prøve appen gratis i to måneder. Normalt er der 30 dages gratis adgang, men med koden LIME2016 har du fri adgang i 60 dage. God fornøjelse! Sådan gør du:  Gå ind på hjemmesiden sfkidsplay.dk  Opret dig som bruger  Indtast herefter koden Lime2016 under ‘anvend rabatkode’.  Koden kan indløses til og med 12. juni 2016.

Sommerklare fødder

Teva laver lækre sandaler, der kombinerer komfort med moderigtigt design, som fødderne kan ånde i. Teva Terra Fi City Lights har feminine remme i nylon og en sporty gummisål, der sikrer, at du står fast uanset underlaget. Vejledende udsalgspris 899 kr. Fås i størrelse 36-43.

∞ Smiiil!

Få det flotteste sommersmil med Dentoflor mundskylletabletter, der indeholder en kombination af mundens naturligt forekomne bakterier, ProBiora3. Disse bakterier understøtter en sund mund, bekæmper dårlig ånde og giver hvidere tænder. Det sker ved, at to af de probiotiske bakterier naturligt afgiver en lille smule brintoverilte, som gør, at tænderne holdes hvide og ikke tager farve af for eksempel kaffe, te, rygning og så videre. 30 stk., 194 kr., webapoteket.dk

SOLSIKKER FAMILIE Pharmaceris S er en ny serie af solprodukter med høj beskyttelse udviklet specielt til sart hud. Produkterne er uden parfume, farvestoffer og kemiske filtre og kan bruges af børn i alle aldre og voksne. Serien indeholder både solcreme til ansigt, krop og after sun med D-panthenol. Priser fra 92-208 kr. Forhandles hos frenchpharmacy.dk eller b 2347 2348 LIME // 2016 19

HOLD DIG SKARP OG ATTRAKTIV PÅ JOBBET Det går lynende stærkt på arbejdsmarkedet, og det kræver, at du følger udviklingen, så du ikke bliver hægtet af. Læs ekspertens forklaring på, hvorfor efteruddannelse er blevet det nye sort, og hvad du kan gøre for at hoppe med på vognen. TEKST

Louise Nyboe ILLUSTRATION Lotte Andkilde

det er interessant, og ikke fordi du vil r du ivrig efter at klatre op ad forsøge at passe ind i en bestemt skabelon.” karrierestigen, mangler du Når det er sagt, er der selvfølgelig to inspiration i dit daglige arbejde, perspektiver på efteruddannelse. Du eller er du bare drøntræt af ikke gør det, fordi du har lyst, eller fordi det at forstå de smarte ord, som din nyuder nødvendigt for, at du kan udføre dit dannede kollega flittigt strør om sig med? arbejde. Det mest ideelle scenarie er naturSå er nøgleordet måske efteruddannelse. ligvis det første; at det er lysten, der driver Udviklingen går nemlig rigtig stærkt på værket. arbejdsmarkedet, og efteruddannelse er en genial måde at holde sig skarp på. Både hvis du vil holde din karriere ved lige, og Sådan lykkes du hvis du har planer om at avancere eller Arbejde, børn, mand, madpakker, tøjvask. skifte spor. Og så skader det bestemt heller Måske har du svært ved at se, hvordan ikke indkomsten. Undersøgelser viser du får tid til at tage en efteruddannelse, nemlig, at jo mere uddannelse og efterudnår det i forvejen er svært at nå at handle, dannelse, jo højere livsindkomst, og det inden du skal hente børn og videre i er bestemt også værd at have med i sine hverdagstrummerummen. For let’s face it overvejelser. – ingen af os er supermenMen hvis efteruddannesker, i hvert fald ikke ret nelse er blevet det nye sort, længe ad gangen. Men du skal vi så alle sammen kommer rigtig langt med efteruddanne os? Ikke planlægning. ifølge karriererådgiver Ifølge Anna Nyboe har Anna Nyboe, som står bag vi plads til fem større priovirksomheden Annaway, riteter i vores liv, og hvis der kan rådgive dig om at du vælger efteruddannelse, Anna Nybroe, karriererådgiver optimere dit eksisterende må en anden prioritet i job eller skabe en helt ny karriere. Hun mellemtiden vige pladsen. Det kunne for understreger, at man kun skal efterudeksempel være indkøb, som i stedet kan danne sig, når det giver mening for en selv: klares over nettet, eller måske må du sætte “Du skal huske at mærke efter og ikke din fritidshobby på standby. Det er ligesom bare efteruddanne dig, fordi alle de andre med klædeskabet: Når noget nyt ryger ind, gør det. I min verden skal udgangspunktet må noget gammelt ryge ud. Og så er det t være, at du gerne vil dygtiggøre dig, fordi vigtigt at afstemme med familien. Måske

“Du skal mærke efter og ikke bare efteruddanne dig, fordi alle andre gør det”

20 LIME // 2016

Kvinder på job

KVINDER MED EFTERUDDANNELSE Nye muligheder

“Efter seks år som uddannet sygeplejerske kunne jeg mærke, at jeg havde brug for nye udfordringer og mere teori bag mine handlinger. Specialuddannelsen i anæstesiologisk sygepleje har en virkelig god teoretisk del, hvilket var en stor motivationsfaktor. Og så var det selvfølgelig tiltalende, at efteruddannelsen åbnede op for mange nye muligheder, specielt muligheder i den akutte sygepleje, som jeg er vild med.” Camilla Nygaard, 32 år. Anæstesisygeplejerske, Køge Sygehus (p.t. på barsel).

Efteruddannelse: Specialuddannelse i anæstesiologisk sygepleje.

Ekstra dimension i arbejdet

“Jeg havde længe været nysgerrig efter at vide mere om healing, og sidste år valgte jeg derfor at efteruddanne mig til healer. Det har virkelig givet en ekstra dimension i mit arbejde. Når jeg laver en ansigtsbehandling, kan jeg samtidig heale.” Sahar Mohajer, 37 år. Kosmetolog, indehaver af klinikken Sahar’s. Efteruddannelse: Healer

Undervisning på nettet

“Jeg er uddannet cand.merc., men har samtidig altid sværmet for det naturvidenskabelige. Efter grundig research fandt jeg frem til, at jeg kunne tage et såkaldt professional certificate of sustainability fra Harvard University som fjernundervisning. Med et job, tre børn og en mand, der rejser meget, var det en ideel studieform for mig. Alle lektioner blev filmet og lagt på nettet, så jeg kunne se dem, når det passede ind i min rytme, og eksamenen foregik for det meste online. Min efteruddannelse har skærpet mine kompetencer i forhold til bæredygtighed generelt og i forhold til Type2dialog, som har særligt fokus på social og økonomisk bæredygtighed.”

Trille Tang Dalsgaard, 48 år. Cand.merc. og afdelingsleder for forretningssupport og udvikling, Type2dialog. Efteruddannelse: Professional certificate of sustainability, Harvard University, fjernundervisning LIME // 2016 21

Kvinder på job

HER BLIVER DU KLOGERE For dig uden uddannelse VEU-centrene (voksen- og efteruddannelsescentrene), som er placeret over hele landet, kan gratis og ganske uforpligtende vejlede dig om dine muligheder for efteruddannelse – uanset hvilken branche du er i. På veu-center.dk kan du hurtigt finde dit lokale center. Kort uddannelse Undersøg VUC’s tilbud, AMU-kurser eller erhvervs- og akademiuddannelserne.

TIP! Det er ofte muligt at få finansieret din efteruddannelse via din arbejdsgiver. Tal med HR eller en tillidsrepræsentant. Hvis du er kortuddannet, kan du søge om løntabsrefusion. Tal med din fagforening. Kilde: VUC-konsulent Dorrit Nors Thomsen

skal manden hente og bringe børnene nogle flere dage om ugen, eller dit ældste barn skal hjælpe med aftensmaden. Hvis du har styr på hjemmefronten, går det hele meget nemmere. Endelig er det nødvendigt, at du dropper din indre perfektionist, der fortæller dig, at du sagtens kan klare det hele selv. De fleste bedsteforældre vil rigtig gerne hjælpe, men kan måske ikke lide at trænge sig på. I virkeligheden nyder den ældre generation at få en stund alene med børnene, så vær ikke for stolt til at

22 LIME // 2016

Mellemlang uddannelse Undersøg, hvad der udbydes af diplomuddannelser eller kurser på aftenuniversitet, som udbydes af landets universiteter.

bede om hjælp. Og så er det jo også en mulighed at læse om aftenen. “Studieformer som aftenuniversitet og fjernundervisning er ideelle, fordi det giver mulighed for at læse om aftenen, når børnene er lagt i seng. Det er selvfølgelig hårdt at dobbeltjobbe – der bliver mindre mig-tid og mindre tid til at nusse med manden og børnene, men man skal huske, at det er i en begrænset periode, og at det er en god investering, som kan styrke karrieren,” siger Anna Nyboe.

Kig i krystalkuglen Der er ingen tvivl om, at arbejdsgiverne er sultne efter nye kompetencer. Spørgsmålet er bare, hvad det er for nogle kompetencer. Ifølge Anna Nyboe er det især vigtigt at skærpe sin digitale forståelse, fordi Danmark er et af de mest digitaliserede lande i Europa. “Udviklingen er dog langtfra færdig, tag for eksempel e-handel og kommunikation, som stadig er under heftig udvikling,” påpeger Anna Nyboe og tilføjer, at evnen til at tænke anderledes også er i høj kurs: “Vi kan være helt sikre på, at hvis vi bare gør, som vi plejer, så sker der ingenting.

Lang uddannelse Du kan supplere din uddannelse med en HD eller en MBA – alt afhængigt af din faglige baggrund. Kilde: VUC-konsulent Dorrit Nors Thomsen

Uber og Airbnb er eksempler på forretningssucceser, hvor man har tænkt ud af boksen.” Og så skal vi brokke os mindre og i stedet fokusere på de mange muligheder, vi har for at dygtiggøre os, råder eksperten: “Der er alt for meget brok ude i de danske virksomheder. Brok er spild af energi. Brug i stedet energien på at dygtiggøre dig inden for dit felt.” ¤

OM EKSPERTEN

Anna Nyboe er karriererådgiver, iværksætter og foredragsholder og står bag virksomheden Annaway, som blandt andet hjælper med at optimere et eksisterende job eller skabe en helt ny karriere. Se mere på annaway.dk

Hverdagsforbrug

5 SKARPE TIL EKSPERTEN

Gå på lovlig skattejagt i naturen Få styr på, hvor mange muslingeskaller, bær og kogler du må indsamle og tage med hjem, når foråret og sommeren byder på hyggelige strandture og skovudflugter. TEKST

Maria Urwald

FOTO

12 34 5

iStockphoto

Hvor må du samle ind?

På din tur til en offentlig skov må du stort set være overalt til fods hele døgnet og indsamle overalt. Det samme gælder de danske badestrande. Hvis en skov er privatejet, må du kun være der fra solopgang til solnedgang, og kun på veje og stier. Herfra må du indsamle alt, hvad du kan nå. Overordnet har du adgang til en hyggelig tur i det meste af Danmarks natur, men vær opmærksom på, at der er enkelte områder, som militærarealer og reservater, hvor du ikke må være.

Må du plukke bær, nødder og frugter? Du må plukke og samle alle nødder, bær, svampe, frø og kogler, blomster, urter, grene, kviste, mos og lav med mere, så længe det igen er til dit eget brug i en fin vase eller til en flot borddekoration, og det ikke er til at sælge videre eller til at lave større produktioner ud af. Du må til gengæld ikke grave træer, buske eller anden vegetation op nogen steder.

Er der grænser for, hvor meget du må samle? I gamle dage, da kongen ejede skovene, måtte du tage det, du kunne have i din hat. I dag er tommelfingerreglen, at du må samle så meget, som der kan være i en bærepose. Det gælder både i skoven og på stranden. Husk at tænke på den næste, der også gerne vil samle. ¤ 24 LIME // 2016

Må du klippe grene og buske fra skoven? Du må gerne samle grene, kviste og løv, der ligger i skovbunden. I offentlige skove må du skære og klippe grene og kviste af løvtræer, der er højere end 10 meter. I privatejede må du ikke. Husk, at du kun må tage til eget brug, som for eksempel til en fin forårsdekoration til din vindueskarm, men at du ikke må masseproducere dekorationer og sætte dem til salg. Det går heller ikke at samle pyntegrønt eller brænde, som skovejeren kan sælge.

VIDSTE DU, AT …

hvis du vil samle brænde, kvas og lignende, skal du anskaffe dig et sankekort, som giver dig ret til at samle en vis mængde brænde i et bestemt område? Må du tage alt fra stranden? Al jord er ejet af nogen i Danmark, så hvis du vil tage sand, sten eller rav til et fint smykkeprojekt, når du går ved strandbredden, skal du have tilladelse af ejeren. Mange strande er dog ejet af det offentlige, og her har du lov til at tage både sand, muslingeskaller, rav, småsten og så videre med hjem.

EKSPERTEN Jes Aagaard er naturvejleder hos Naturstyrelsen i Hovedstaden.

6 grunde til at I mindst én gang i livet skal prøve campingferie... Tænk, hvis I kunne li’ det og det ikke kun er i reklamerne, campister ser glade ud. Tænk, hvis I kan li’ den følelse af total uafhængig hed og frihed, der følger med, når I vinker farvel til hverdagen. Tænk, hvis I kunne li’ at slå jer ned på en naturskøn campingplads og vide, at det eneste, I skal gøre, er at slappe af, opleve og være til. Tænk, hvis I møder nogen, der tænker og har det ligesom jer.

Tænk, hvis I blev glade for bare at være jer selv og tænk, hvis jeres børn oplever at de får nye afslap pede og nærværende forældre. Så tænker vi, at når I en dag vil opleve den ultimative campingkvalitet, så skal I vælge et Isabella fortelt. Så kan I nemlig koncentrere jer helt om de 6 andre grunde til at tage på camping. Velkommen i vores verden.

www.isabella.net

I samarbejde med Camping Branchen og Campingr책det

26 LIME // 2016

SOMMERFERIE FRA A-Z

Dejlige

DA N M A RK Blomsterne står i flor, og stemningen er lys og let! I det danske sommerland kan du nyde lækre strande, surfe i høje bølger, slå dig løs på fede festivaler, campere og spise dig gennem is og grillede jomfruhummere. Få inspiration til skønne oplevelser i vores A til Z-guide. TEKST

Maria Præst FOTO iStockphoto, All Over Press, Visit Denmark, m.fl.

t LIME // 2016 27

I samarbejde med Camping Branchen og Campingrådet Der er masser af mulighed for at campere på skønne Anholt.

Cold Hawaii.

NHOLT er en lille, fredfyldt ø midt ude i Kattegat med endeløse strande, højt til himlen og Danmarks eneste ørken. Her kan du nyde solen og en dukkert ved den 25 kilometer lange kyststrækning. Anholt er også kendt for sine mange spættede sæler og har et særligt reservat ved Totten, hvor du kan se de nuttede fiskedyr helt tæt på. Ellers er det bare ud at udforske øen – til fods, vel at mærke – her er nemlig forbudt for biler på størstedelen af øen. Du kommer til Anholt med færge fra Grenaa eller fly fra Roskilde. Læs mere på visitanholt.dk

RIDGEWALKING er en ny attraktion på Den Gamle Lillebæltsbro, hvor du kan tage hele familien på brovandring 60 meter over havets overflade. Oplev suget i maven og broens rystelser, når toget gungrer under jer. På turen over broen fortæller jeres guide om broens arkitektur, historie, byggeriet og naturen omkring Lillebælt. Turen tager to timer inklusive sikkerhedsinstruktion og omklædning til en fiks heldragt, du kan tage med hjem bagefter. Bestil billetter på bridgewalking.dk

28 LIME // 2016

Den Gamle Lillebæltsbro.

OLD HAWAII er kæle-

navnet på et rent surferparadis ved vestkysten i Nordjylland. Det har fået sit navn, fordi området har nogle særlige vindforhold, der minder om dem på Hawaii – her er bare lidt koldere. Klitmøller er et af de allerbedste surfspots i området med så store bølger, at du både kan dyrke wave-, wind-, kite- og stand up paddle-surfing. Har du aldrig stået på et surfbræt før, kan du tage på Cold Hawaii Surf Camp eller bare nyde stemningen i det lille fiskerleje, mens du ser surferne i aktion. Se mere på t coldhawaii.dk

“De sidste to år er vi taget en uge på camping – noget, jeg har forsvoret, at jeg skulle. Men vi har fundet en meget hyggelig campingplads, Løkken Klit Camping, hvor vi lejer en campingvogn. Det er en kæmpe succes. Børnene elsker det” Christina Hembo, urdesigner, Kilde: Vores Børn 2015

BOO K D I N F E R I E PÅ HVIDBJERG.DK

MANGE INDENDØRSAKTIVITETER

HY T TE WEEKEND MED FAMILIEN F RE DAG TI L SØ N DAG Gratis wellness for alle over 16 år. Gratis Badeland 1 gang dagligt. Gratis Indoor Play City. Inklusiv slutrengøring. FRA kr. 2.185,- Se flere tilbud på www.hvidbjerg.dk

Hvidbjerg Strandvej 27 · 6857 Blåvand · info@hvidbjerg.dk · Tlf. +45 75279040 · Book og se mere på www.hvidbjerg.dk

DESIGN FORDI

Camping og hytter ved vesterhavet

The Art of Camping

We Inspire Families ... Camping – Hytter – Sommerhuse Eventyr – Oplevelser – Passion

A part of Klintholm Estate

Welcome to First Class Holidays Check In: www.moensklintresort.dk resort@klintholm.dk

•

Tel. +45 55 81 20 25

I samarbejde med Camping Branchen og Campingrådet

Møn.

ARK SKY på Møn er navnet på nattehimlens unikke kvalitet på den lille ø ud for Sydsjællands kyst. Mange steder er stjernebillederne udvisket af vores enorme mængde udendørsbelysning, men Møn er et af de få steder i Danmark, hvor nattemørket i høj grad er uforstyrret og naturligt, og hvor mælkevejen og stjernebilledet udfolder sig på smukkeste vis, så du kan få en unik og total oplevelse af et af naturens vidundere. Læs mere på darksky-moen.dk

Ebletoft.

“Camping er en rigtig fin ferieform for os, primært fordi det er så børnevenligt. Vores søn på tre år havde stor glæde af legeplads, mooncars, geder, høns og ponyridning”

BELTOFT er en populær

ferieby på Djursland. Her er brostensbelagte, krogede og smalle gader og skæve gamle huse. Byen ligger smukt på en bakke ned til Ebeltoft Vig og byder på hyggelige restauranter, små, finurlige butikker og selvfølgelig det lille rådhus, der nok er et af Danmarks mest charmerende af slagsen. Er du i humør til lidt kulturelt, kan du træde om bord på den gamle fregat ‘Jylland’ eller besøge det fine glasmuseum på havnen. Se mere på ebeltoftby.dk

Signe Galting, studerende

ESTIVALER er om

noget lig med sommer i Danmark. Her skruer vi op for musikken, drikker kolde fadøl i solen, danser, hygger og nyder hinanden. Med sine over 100.000 gæster er Roskilde Festival den største i Danmark, men sommerlandet byder også på mange andre musikoplevelser. Besøg for eksempel Northside i Aarhus, Tinderbox i Odense, Langelandsfestival i Rudkøbing, Smukfest i Skanderborg eller Musik i Lejet i Tisvildeleje. Der er utallige muligheder. Få hele overblikket på gaffa.dk/festivalguide

Smukfest i Skanderborg.

EOCACHING Tag på skattejagt over alt i den danske natur. Det eneste, du skal bruge, er en GPS-modtager, der sidder i de fleste smartphones. På geocaching.dk kan du finde koordinaterne på tusindvis af skatte i Danmark, og så er det ellers bare om at pakke madpakken, tage børnene med og gå på jagt. En skat er typisk en lille beholder, som indeholder blyant, logbog og en lille gave. Idéen er, at du finder skatten, skriver i logbogen, snupper gaven og lægger en ny til den næste, der kommer forbi. Find din første skat på t geocaching.dk

LIME // 2016 31

I samarbejde med Camping Branchen og Campingrådet

Højt til hest.

Fisk på tallerkenen.

ESTERYG Oplev den

smukke danske natur til hest. Der er hesteudlejere overalt i landet, hvor du kan leje en hest i kortere eller længere tid. Rid gennem hede, vidtstrakte klitarealer og tæt fyrreskov, eller snup en strandtur med kilometervis af galopmuligheder. Hestene er oftest godmodige islandske heste, der har en fin størrelse og er seje og stærke. Til mindre børn er der små, søde ponyer, der kan give en træktur. Læs mere på visitdenmark.dk

SVAFLER i lange baner. Det er essensen af sommer for de fleste, og uanset hvor du rejser hen i Danmark, venter der en lille, hyggelig isbod om hjørnet. På Læsø kan du for eksempel spise økologisk Læsø-is med lokale bær og frugter, mens du nyder livet i en hængekøje i Storhavens hyggelige gårdhave. I Tversted langer Det Blå Ishus sin Tversted Special over disken med fem kugler is, guf og flødebolle, mens du hos Bryggen 11 på Islands Brygge i København kan nyde en vaffel med frisklavet hvid chokoladeis med lime og birkes eller deres særlige basilikum-is med bare fødder dinglende ud over vandet ved havnebadet.

32 LIME // 2016

“Camping i Danmark er fantastisk. Det er nemt, der er altid plads til et lille telt, og vejret lever sjældent op til sit dårlige ry. At overnatte næsten udendørs i de lyse nætter er for mig essensen af sommer” Janne van Acker, sygeplejerske

Kanotur.

OMFRUHUMMERE er den lækreste sommerspise. I Danmark lever de i Kattegat, Skagerrak og Nordsøen, så du kan få dem helt friske fra kutterne i feriebyerne ved Jyllands kyster. Flæk dem, pensl med hvidløgssmør, og giv dem tre til fire minutter på grillen. Det smager himmelsk med lidt sprød salat og et glas iskold hvidvin.

ANOTUR på de danske åer, søer og fjorde er en superhyggelig aktivitet for hele familien. Du kan leje kanoer på timebasis eller i flere dage, hvis du har mod på at kaste dig ud på en længere kanotur. Uanset hvad du vælger, kan du nyde stilheden, mens kanoen glider gennem vandet, og bare lade roen falde over dig. Sig hej til en andefamilie, du møder på vejen, kig nærmere på de store, flotte åkandeblade, og lyt til fuglenes kvidren og frøernes kvækken. Læs mere på t kanosiden.dk

GRATIS

BØRN Som medlem får du bl.a. også disse fordele:

n 20 % på DCU’s egne campingpladser* n Børn under 12 år er gratis på DCU’s egne campingpladser* n 15% rabat på overnatninger på DCU’s partnerpladser i hele landet n 50% pensionistrabat på DCU’s egne campingpladser* n GRATIS børnebørn under 12 (med

bedsteforældre) på DCU’s egne campingpladser i hele lavsæsonen *

n Magasinet Camping-fritid direkte i din postkasse Campingpas, færger, brændstof, forsikring, oplevelser, teknisk rådgivning og meget mere * gælder ikke hytter

Lynge Olsen Group A/S

MELD DIG IND PÅ DCU.DK

Alt til din campingferie på www.DCU.dk

I samarbejde med Camping Branchen og Campingrådet

“Jeg elsker Danmark og vil gerne vise min søn, at der er fantastiske steder, som ikke koster alverden. Det vigtigste er, at man ikke stresser og propper en hel masse ind. Anakin skal have lov til bare at hoppe rundt i Mols Bjerge og klappe en ged, uden at det skal planlægges” Ibi Støving, studievært Kilde: Vores Børn 2015

YSTFISKERI sæt madding på krogen, og tag med ud og fisk. Danmark er nemlig unik, hvad lystfiskeri angår. Her har du både åer, søer, kyst og hav inden for rækkevidde, uanset hvor i landet du er. Fyn er et eldorado, når det gælder kystfiskeri. Her kan du hive både sølvblanke havørreder og tykmavede torsk i land. I Søhøjlandet omkring Silkeborg kan du fiske gedder, aborrer og sandart i store mængder, og langs den jyske vestkyst kan du i løbet af sommeren fange både hornfisk og makreller. Er kystfiskeriet ikke vildt nok, kan du tage med en af de store kuttere, der hver dag sejler seriøse lystfiskere ud til en dyst med kæmpefiskene i Nordsøen.

OLS BJERGE er et af Danmarks mest kuperede og varierede landskaber, hvor du kan møde mange sjældne planter og dyr, for eksempel den supersjældne mariehøneedderkop eller den smukke markperlemor-sommerfugl. Flere steder i landskabet kan du også støde på gravhøje fra bronzealderen, gamle landsbyer, købstæder, kirker og resterne af et gammelt kongeslot. Mols Bjerge.

34 LIME // 2016

YE DANSKE kartofler er for mange lig med sommer. Og uanset hvor du er på ferie, vil du næsten altid kunne finde en lille vejbod med lækre, nyopgravede kartofler til ingen penge. Vask dem nænsomt, så de beholder den tynde skal, og spis dem kogt med smør og salt – og så har du også en lækker frokost næste dag med resterne af de nye kartofler på nybagt rugbrød drysset med purløg.

P PÅ CYKLEN, og sus ud

i det blå. Den tohjulede er en af de bedste måder at opleve det danske sommerland på. Og så får du frisk luft i kinderne og motion samtidigt. Har du ikke din egen cykel med, kan du leje cykler i de fleste danske sommerbyer. Skal der lidt mere fart over feltet, kan du også tage en hæsblæsende mountainbiketur gennem sandede og kuperede stier, der virkelig får sveden frem på panden. Der er mange spændende ruter at vælge imellem. En af de mest populære er den 20 kilometer lange rute i Svinkløv Klitplantage ved Slettestrand, hvor du samtidig får en unik naturoplevelse på naturens præmisser. Læs mere t på mountain-bike.dk

STEG BØFFEN PÅ GRILLEN, IKKE I BILEN!

Få hjælp til at vælge den helt rigtige køleboks til netop dit behov!

Når solen skinner, risikerer du, at madvarer bliver dårlige efter kort tid i bilen. Med en køleboks fra Dometic i bagagerummet er du sikker på, at din mad holder sig frisk, når du skal have dine indkøb med hjem fra supermarkedet eller på udflugt.

Se hele det store udvalg og find din nærmeste forhandler af Dometic kølebokse:

www.dometic.dk

I samarbejde med Camping Branchen og CampingrĂĽdet

VIDSTE DU, AT ...

Danmark har mere end 450 godkendte campingpladser at vĂŚlge imellem?

36 LIME // 2016

UIZ-TID De lange, lyse sommeraftener indbyder til en rask lille duel på viden. De klassiske quizspil som Trivial Pursuit eller Bezzerwizzer holder stadig – og fås også i flere forskellige rejseudgaver, som er lige til at have med i tasken, når du drager ud i sommerlandet.

ARAGLIDING er en

enestående oplevelse i luften. Det blæser ofte i Danmark, så hvorfor ikke bruge den friske vind til noget sjovt? Skrænterne langs de danske kyster egner sig nemlig perfekt til flyvning med en paraglider. Når det blæser direkte ind på en skrænt, bliver vinden presset opad, så du kan flyve frem og tilbage langs kysten og lade dig bære af vinden. Du kan både flyve solo eller som tandem, hvor du har en professionel og erfaren paraglider med i luften.

ÅBJERG MILE er et af

de få steder i Danmark, hvor du stadig kan opleve de naturkræfter, der gennem mange hundrede år har gjort livet svært for befolkningen langs den jyske vestkyst. Råbjerg Mile er nemlig en af de største vandreklitter i Europa og danner en miniørken på cirka to kvadratkilometer. Milen er op til 40 meter høj, så du kan nyde udsigten over det hvide sand fra toppen. Vandreklitten hører dog ikke til de hurtigste dyr i skoven – den bevæger sig mod øst med en gennemsnitsfart på 15 meter om året. Læs mere på toppenafdanmark.dk

Råbjerg Mile.

OLNEDGANGENE i Danmark om sommeren er ufattelig smukke. Solen kan farve himlen i de flotteste røde, lilla og orange nuancer, og er du ved vandet, kan du følge solen hele vejen, til den forsvinder ned i havet. Flere steder i landet er der en hyggelig sommertradition, hvor lokale og turister synger t solen ned sammen.

“Det er jo et bedårende land, vi bor i. Også når det hele ikke ligner et postkort. Derfor valgte vi bevidst at køre på et tidspunkt, hvor der er stor chance for regn og gråvejr” James Price, ‘Spice med Price’

LIME // 2016 37

FORÅR PÅ TERRASSEN kle fornyelser. Alt kan Gør klar til foråret med en campingforhandler. købes hos din nærmeste

Elegant Instruktørstol ”SUPERIOR” til 749,-

Smart skammel inkl. bakkebord! Skammel med bakke ”DYNAMIC” til 599,-

Lækker designnyhedgfrn!a Jacob Jensen desi

Design rigtigt melamin servicesæt med 16 dele. Smukt og funktionelt, Blue Ocean fra anerkendte Gimex til 649,-

Smart gril som e tilmed er let at rengseørn! - Perfekt til terras

Opsigtsvækkende design fra Jacob Jensen. Positionsstol med sortlakeret stel 1.399,Fodstøtte kan tilkøbes til 499,- så man opnår den ideelle hvilestol

Ny smart gasgrill til terrassen fra Cadac. Grillen har en praktisk teflon belægning som letter rengørringen til 1.799,-

Find din nærmeste forhandler på: www.camper.dk

På vej til

friheden !

• Vi har de vogne, du må køre med efter de nye biler, som vi kører i idag. • Det prisrigtige valg. • Super letvægter. • Høj kvalitet. • Alt dette og stadig en normal campingvogn med alt udstyret.

AIR lufttelt

Der ﬁndes et Kampa AIR telt til enhver ferieform!

Det tager kun få minutter at pumpe et Kampa lufttelt op. – Ingen stænger kun luft.

Se forhandlere på www.campingagenten.dk

I samarbejde med Camping Branchen og Campingrådet

DSIGTSPUNKTER Oplev

Rundetårn.

“Camping er en rigtig god måde at opleve sit eget land på. For få penge kan du komme vidt omkring og opleve mange spændende egne” Marie Hauberg Pedersen, journalist

RÆD i de kendtes

fodspor. Danske film og tv-dramaserier er populære, og mange af dem har uge efter uge samlet et stort og trofast publikum. Det kendetegnende for tv-serierne er, at store dele af produktionerne er optaget i Danmark on location. Altså ikke i studier, men ude i det virkelige liv, så du kan genopleve dine yndlingsseriers univers med dine egne sanser. I Ole Bornedals ‘1864’ er de fleste af de smukke naturscener optaget i Svanninge Bakker på Sydfyn. Her er også opført en filmkulisse, der danner rammen

om de to brødres barndomshjem, så du kan komme helt tæt på filmens univers. Eller tag med ‘Dicte’ på jagt efter kriminelle i Aarhus. Oplev Dagbladets redaktion på Åboulevarden, politistationen, hvor Wagner og Bendtner arbejder, og Aarhus Havn, hvor Dicte i finder en gravid kvinde dræbt. Er du i hovedstadsområdet, kan du gå i fodsporene på Birgitte Nyborg fra ‘Borgen’ på Christiansborg, køre over Øresundsbroen ligesom Saga Norén i ‘Broen’ eller besøge Pinseskoven, hvor Nanna blev myrdet i ‘Forbrydelsen’.

Danmark fra en ny vinkel på nogle af landets mange flotte udsigtspunkter. Fra toppen af Rundetårn kan du lade blikket glide over Københavns tårne og spir. Se rundetaarn.dk Bregninge Kirke ligger på en 71 meter høj bakke på Tåsinge, og fra tårnet kan du i meget klart vejr se 28 øer, 65 kirker og 20 slotte. Se bregningekirke.dk I Nordjylland kan du tage elevatoren op i Aalborgtårnet, som er 55 meter højt og ligger på en 50 meter høj bakke, og nyde en smuk 360-graders panoramaudsigt over hele Aalborg og det flade Limfjordslandskab. Se aalborgtårnet.dk

IKINGETOGT Tag hele familien med på vikingetogt i Roskilde Fjord, hvor I kan prøve at sejle i nogle af verdens største vikingeskibe. Her får du en kort sikkerhedsintroduktion, og så ror skibet ellers ud på fjorden og sætter sejl. Alt efter vind og vejr går turen ud til den fredede halvø Bognæs, mens guiderne fortæller om vikingernes skibe, sejladsen og den omkringliggende natur. Det koster 150 kroner per person i timen. Se mere på maritimtforsoegscenter.dk Vil du hellere udforske vikingeskibene fra landsiden, kan du besøge Vikingeskibsmuseet i Roskilde. Se mere på t vikingeskibsmuseet.dk

LIME // 2016 39

I samarbejde med Camping Branchen og Campingrådet

OGA er den perfekte sommerferieaktivitet. Det eneste, du skal bruge, er en yogamåtte eller et håndklæde, og så kan du lave solhilsen, hundestræk og siddende rotationer de smukkeste steder i Danmark – på stranden, i skoven, i parken, på campingpladsen og så videre. Få inspiration til gode øvelser for både begyndere og øvede på yogamag.dk

ELLNESS I Danmark

er der aldrig langt til en lille forkælelses-timeout, uanset om du blot har et par timer tilovers eller vil koble helt af med et wellnessophold over flere dage. Nyd en afstressende massage, hop i en udendørs spa på en kølig regnvejrsdag, og forkæl din krop med sauna, kolde gys, boblebad og dampbad. Få overblik over de mange wellnessmuligheder i Danmark på visitdenmark.dk

-ORD og brætspil er superhyggelige på en regnvejrsdag eller til at samle familien om aftenen. Pak fjernsyn, telefoner og iPads væk, og hyg jer i stedet med at løse krydsord eller snuppe et spil Ludo, Risk eller Backgammon.

40 LIME // 2016

OOLOGISK HAVE Dyr er

sjove, og Danmark bugner af zoologiske haver, mini-zoo, dyreparker, sommerfugleparker og akvarier. Glæd dig til at møde store, vamsede isbjørne, brølende løver og søde pingviner i Københavns Zoo eller at ae en haj på ryggen i Jyllandsakvariet i Thyborøn eller komme helt tæt på hvislende slanger og krybdyr i Randers Regnskov. Find en oversigt på duda.dk – søg efter “dyr i Danmark”. ¤

“Vi holder altid sommerferie i Danmark, fordi det ikke er nødvendigt at rejse langt væk for at få store oplevelser. Vores land er utrolig smukt, og selv om det er småt, er det mangfoldigt. Der er masser at gå på opdagelse i, og jeg synes, det er vigtigt at kende sit eget land og dets historie” Teis Gjervig Nielsen, redaktionschef

Halalle 6 – Sevel – 7830 Vinderup Tlf. +45 9744 8550 www.sevelcamping.dk mail@sevelcamping.dk

Det sker der i 2016 →→→

    

Hytteudlejning og Autocamper faciliteter Solopvarmet svimmingpool og børnepool Legeplads, hoppepude og klatrenet Helårs åbent – i vinterperioden efter aftale 100 meter til købmand og Sevel Kro

Familievenlig plads midt i naturen tæt på Sevel by og kun 3 km. fra Frilandsmuseet Hjerl Hede. Der er mange cykelruter og vandreruter i nærheden og der er kun ca. ½ times bilkørsel til Holstebro, Skive og Struer. 3. – 5. juni 2016 Se mere på www.istidsvandringen.dk

12. – 13. august 2016 Se mere på www.sevelmusikfestival.dk

• Åben hele året • Check ind/ud 8-23 • Gode busforbindelser til Aarhus centrum • Mange vandre- og cykelruter • Godt udgangspunkt for oplevelser • Cafeteria • Minigolf • Kiosk E45

den

frihe

city

Camp

Aarhus Camping Randersvej 400, Lisbjerg, 8200 Århus N Tlf. 86 23 11 33 · www.aarhuscamping.dk · info@aarhuscamping.dk

På oplevelse i Sønderjylland

Besøg en af Danmarks bedste campingpladser Ferie uden grænser – året rundt Afslapning og oplevelser for hele familien Frigård Camping ligger i et naturskønt område ned til Flensborg Fjord, tæt på et utal af muligheder for udflugter, shopping, vandreture og cykelture i Sønderjylland og Sydslesvig. Vi brænder for at give god service og de allerbedste oplevelser. Book online, send en mail eller ring. Danmark

fricamp@fricamp.dk www.fricamp.dk Følg os på Facebook

Tyskland

macsharp.dk

Kummelefort 14, Kollund 6340 Kruså Tel. +45 7467 8830

TRYGHED

NÆRVÆR

LEG / GLÆDE

KÆRLIGHED

AFSLAPNING

SAMVÆR

NYD LIVET MED DETHLEFFS Der findes en til alle livets faser

www.dethleffs.dk

Konkurrencer

d Vinskønne

PRÆMIER

Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden den 1. juni. Så deltager du automatisk i lodtrækningen. s Perfekt til afslapning

Opnå den ultimative feriestemning med ‘ONE’ Relax stolen fra Camper Fritid, designet af Jacob Jensen. Med sit flotte nye design, smarte fodstøtte og behagelige form får du en ny yndlingsplads til sommeren. Du kan både bruge stolen til campingturen eller på terrassen. LIME udlodder i samarbejde med Camper Fritid 1 stk. Relax Stol. Præmien har en værdi af 1.898 kroner. Læs mere på camper.dk

Hvad er nyt ved stolen?

Send LMK ONE A til 1266 for designet Send LMK ONE B til 1266 for tilbehøret

t Smart opbevaring

Hold dine øl, vand, dåser og glas forfriskende kolde i varmen med en Verticool dåsekøler. Den kan bruges til både servering og anretning og har plads til alt fra dåser og flasker i bakkens indlæg til snacks og blomster i de tilhørende krus. Kun fantasien sætter grænser. LIME udlodder i samarbejde med campingudstyr.dk 5 stk. Verticool dåsekølere. Præmien har en værdi af 299 kroner per styk. Læs mere på campingudstyr.dk

Hvad kan dåsekøleren? Send LMK COL A til 1266 for opvarme Send LMK COL B til 1266 for køle

Skønne sommerfavoritter

Sæt kulør på sommerbordet med farverigt service fra Camper Fritid. Med en praktisk kande og tilhørende 4 krus samt et skålesæt af melamin bestående af 4 forskellige størrelser på en, to, tre og fire liter, så er du klar til at servere og medbringe alt, hvad dit sommerbord skal byde på. LIME udlodder i samarbejde med Camper Fritid 1 sæt service med kande, krus og skåle. Præmien har en værdi af 608 kroner. Læs mere på campingfritid.dk

Hvad er indeholder servicesættet? Send LMK FRI A til 1266 for kande, krus og skåle Send LMK FRI B til 1266 for tallerkener og bestik

u Cool camping

Opgrader den traditionelle sommerferie med lidt ekstra sjov! Western Camp er en hyggelig familiecampingplads i ægte westernstil med gode, store pladser til campingvogne, 38 hyggelige “prærie- eller westernhytter” og aktiviteter for såvel børn som voksne. Derudover er der en børnevenlig strand, en hyggelig havn nær pladsen og både Knuthenborg, Middelaldercentret og Lalandia i nærheden samt et helt unikt sceneområde med levende musik, optræden og spisning. LIME udlodder i samarbejde med Western Camp en uges ophold på Western Camp i westernhytte med plads til 5 personer med ankomst lørdag den 30. juli og afrejse lørdag den 6. august. Præmien har en værdi a 4.750 kroner. Læs mere på

westerncamp.dk

Hvilket tema har campingpladsen? Send LMK WES A til 1266 for superhelte Send LMK WES B til 1266 for western

Sms-konkurrencer og tjenester: Pris 7 kr. + alm. trafiktakst. 14 dages fortrydelsesret. Sms-tjenesten udbydes af Aller Media A/S, Havneholmen 33, 1561 København V. Har du spørgsmål, kontakt venligst kundeservice på tlf. 7020 7592 hverdage ml. 13-16. Du har 14 dages fortrydelsesret jf. forbrugeraftaleloven. Du skal være 18 år for at deltage. Alle mobilabonnenter kan deltage. Der tages forbehold for trykfejl. Vinderne får direkte besked. LIME // 2016 43

Tag turen til Bornholm og Nordtyskland Du behøver hverken mange fridage eller et stort budget for at få feriestemning. Vi guider til tre miniferier, som kan nås på under en uge. AF

Karna Bunk-Jensen FOTO All Over Press

FERIEGUIDE I SAMARBEJDE MED NILLES REJSER

Hvis dit sidste besøg var på en skoleudflugt, kan Hammershus vist godt tåle et gensyn.

På rejsen opleves traditionel bornholmsk silderøgning i åbne ovne.

Kom i godt selskab, og få lokale oplevelser med NILLES’ rejseleder på Bornholm.

FORÅR I ALLINGE

MIDDAG PÅ BORNHOLMSK

Omgivet af klipper ligger hyggelige Allinge og byens havn, der er sprængt ud i granit. Herfra piler de små sejlbåde ind og ud af bugten med de livlige, små butikker, caféer og restauranter samt selvfølgelig et røgeri. På toppen af skråningerne bag havnen troner middelalderborgen Hammershus, der er Nordeuropas største borgruin og Bornholms mest besøgte seværdighed.

Bornholms unikke natur gør, at øen producerer flere velrenommerede lokale produkter end nogen anden dansk egn. Feriefavoritterne er stegte bornholmerhaner, spegepølser og naturligvis de berømte røgede sild. Derudover har Bornholm sit eget mejeri, Svaneke Ismejeri, samt en stor bestand af fritgående malkekvæg, som leverer fløden til sommerens isvafler. Find mere inspiration til turen på bornholm.info

BORNHOLMERTUR MED NILLES

 Seks dage med hotel i Allinge  All Inclusive Light  S ejltur til Christiansø og Frederiksø*

 Udflugter*  Dansk rejseleder

FRA 4.395 KR. *ekskl. entréer og sejltur

Annonce Den tækkede gård Roter Hauberg er i dag et marskmuseum, som ligger på vejen til Friedrichstadt.

Kanalhuse i hollandsk stil i Friedrichstadt.

NORDTYSKLANDS AMSTERDAM Vandet strømmer i kanalerne mellem de små huse i Friedrichstadt, der er kendt som Nordtysklands Amsterdam, og et besøg i denne romantiske kanalby er anbefalelsesværdigt som få. Byens charmerende udseende er præget af hollandske købmænd, som for få århundreder siden

rejste de typiske hollandske gavlhuse og anlagde kanaler i hele byen. Nyd en sejltur gennem byen i en af kanalbådene, som sejler her. Læs mere om Friedrichstadt på friedrichstadt.de

OPLEV VADEHAVETS MARSK Fra Friedrichstadt er der gode muligheder for at gå på

opdagelse i Schleswig-Holstein og det omkringliggende marskland, som er rigt på dyreliv og hyggelige vadehavsbyer. Ditmarskens flade landskaber og Kielerkanalen med de store sluser bør opleves. Bagefter kan du få en god middag på havnen i den smukke vadehavsby Büsum, som ligger godt beskyttet bag høje diger.

FRIEDRICHSTADT MED NILLES

 F ire dage med hotel i Friedrichstadt

 Sejltur på Kielerkanalen*  Rundrejse i marsklandet  Indkøbspause ved grænsen  Dansk rejseleder

KUN 3.095 KR. *ekskl. entréer og sejltur

Midt i Hamborg kan du sejle med dampbåd på Alstersøen, som også er dejlig at spadsere rundt om.

SOMMERSTEMNING I HAMBORG

HUSKELISTE

Tre en halv times kørsel herfra er Hamborgs blomster allerede sprunget ud, og sommerstemningen har spredt sig. Gå en slentretur i det skønne parkområde Planten un Blomen, hvor du finder botaniske drivhuse, en japansk have og små søer? Parken ligger på Jungiusstrasse – og husk kameraet, for et hav af smukke blomster knejser for dig.

Nordtyskland, Politikens Forlag 2015. Ud over Hamborg dækkes Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern og de to ferieøer på østersøkysten Rügen og Usedom. D et er altid godt at have nogle euro på lommen, når der skal handles i de små butikker i Hamborg. H usk at medbringe pas, når du krydser grænsen ved Danmark – uanset om det foregår med tog, bus eller bil.

HAMBORG MED NILLES

 Fire dage med hotel i Hamborg  Byrundtur og udflugter*  Indkøbspause ved grænsen  Dansk rejseleder

FRA 2.895 KR. *ekskl. entréer

Ring til NILLES på 7021 6022, eller se flere rejser på nilles.as

 T uren går til Hamborg &

Den store rosenhave i Hamborgs Planten un Blomenpark er et besøg værd.

Rens-let® gør glinsende rent, der hvor andre må give op. Rens-let® Ståluld er et universalt rengøringsmiddel. Der findes et utal af muligheder, hvor Rens-let® gør underværker. Prøv selv der, hvor andre rengøringsmidler må give op!

Mit forbrug

Jeg drømte om rockstjernelivet langt fra Brovst” Skuespiller Thomas Hwans bedste køb er den Gibson Epiphone-bas, han købte som 12-årig. Den satte gang i stjernedrømmene, som han har forfulgt lige siden. TEKST

Maria Urwald

FOTO

iStock og Presse

Hvor lægger du flest penge? Da jeg var studerende, røg der en stor luns af på baren Andy’s, men jeg ønskede i virkeligheden at bruge penge på rejser, og i dag går den største bid faktisk til det. Jeg håber for eksempel lige nu, at min kæreste og jeg snart kan komme af sted, da vi ikke holdt sommerferie sidste år, så planen er, at vi vil tage på ferie i Norditalien.

Hvilken ret tilbereder du, når du har travlt? Så prøver jeg at lave verdens bedste bolognese. Helst en kæmpeportion, som jeg også kan fryse ned og have til at tø op i løbet af ugen. Det er sådan en ragoutopskrift, som jeg har fået i Italien. Jeg har lavet den så mange gange, at jeg faktisk ikke er sikker på, at jeg følger den opskrift længere, men det tager lige præcis tre timer at lave den, og så ved jeg, at den er rigtig hver gang.

ikke det var starten til det liv og job, jeg har nu?

Hvad er dit ultimativt bedste køb?

Hvad har været dit største fejlkøb?

verdens bedste bolognese.

Altså, det er jo den der cola. Jeg står i butikken og tænker, at jeg skulle prøve at gøre mig lidt umage med at købe sundt, så jeg kan komme hjem med så meget energi i posen som muligt, men så ryger der lige en

Thomas Hwan er 33 år, skuespiller og født i Sydkorea, men opvokset i Brovst i Nordjylland og uddannet fra Statens Teaterskole i 2007. Han har blandt andet spillet med i DR’s nyeste dramaserie ‘Bedrag’, som er på vej med endnu en sæson.

cola på båndet en gang imellem. Den er jeg ikke helt så stolt af.

Da jeg var 12 år, købte jeg en Gibson Epiphone-bas med en lille forstærker og et enkelt rødt jackstick. Det udviklede sig til endeløse timer med min kammerat Kasper, som spillede guitar. Vi drømte om rockstjerne-tilværelser Thomas Hwan prøver at lave langt fra Brovst. Mon

Er der en vare, du er flov over at lægge på båndet?

KORT OM THOMAS

Et køleskab, som jeg engang købte til min lejlighed på fjerde sal. Jeg var i Aarhus for at spille en forestilling og skulle frem og tilbage på en dag, da det blev leveret. Det kostede mig tusind kroner alene i transport. En fyr hjalp mig med at slæbe det op, men da vi fik det ind i lejligheden, viste det sig at være fem centimeter for højt. Det var eddermaneme en træls dag, som man siger det på godt gammeldags jysk.

Hvis penge voksede på træerne, hvad ville du så købe?

Thomas planlæ Norditalien m gger at tage til ed sin kærest e.

Jeg har altid gerne villet have mit eget spillested. Jeg kan virkelig godt lide jazzfestivalen, så jeg drømmer om det her lidt skrællede sted, som kan det hele. Jeg vil gerne kunne invitere alle og have den gode 60’er-jazz-stemning, men for eksempel også have et band som Iceage (punkband, red.), der kom og spillede. Det ville være det fedeste i verden.

Hvad er din livret? Kylling. Alle mulige former for kylling. Jeg er jo ude fra det høje Nordjylland, så det var ligesom “kongsretten” i min familie. Vi fik ofte den gode grydestegte kylling med nye kartofler og alt det, der hører til. ¤

LIME // 2016 47

Gør hverdagen økologisk Nu har du mulighed for at gøre hverdagen lidt nemmere og meget mere lækker. Med Den Økologiske Slagter får du både leverpostej, bacon og en bred variation af pålæg til din hverdag. Smagen er mild og rund og fås naturligvis også skiveskåret lige til madpakken.

ØKOLOGI - HVER DAG

Netto

SKÅN MILJØET

HUSK DIT INDKØBSNET Et indkøbsnet er ikke bare bedre for naturen, det kan også spare dig for flere hundrede kroner om året. Læs her om indkøbsnettets mange fordele. AF

Nanna Balslev FOTO iStock

u kender garanteret situationen: Du er nede at handle og køber en indkøbspose til at bære varerne hjem i. Det er kun et par kroner og ikke noget, der vælter budgettet. Men hvis du køber to plastikposer til 2,25 kroner hver uge, bliver det til 234 kroner om året. Ifølge brancheforeningen Plastindustrien bruger danskerne omkring 445 millioner poser om året, hvilket svarer til to poser om ugen. En del af de poser ender i naturen, hvor det tager mellem 100 og 1.000 år, før de bliver nedbrudt. Så af hensyn til både naturen og pengepungen kan det godt betale sig at huske indkøbsnettet, når du handler. t

minutter

I Danmark koster en plastikpose i gennemsnit 2,75 kroner.

Så længe bruges en plastikpose i gennemsnit.

LIME // 2016 49

Netto

Vidste du, at … i 1993 blev der indført afgift på plastbæreposer, som derfor steg i pris? Før afgiften brugte danskerne over 700 millioner indkøbsposer om året. Nu bruger vi cirka 445 millioner poser om året.

Nogle lande har helt forbudt brugen af plastikposer. I 2007 blev San Francisco den første by i USA til at forbyde plastikposer – dog med undtagelse af de små poser, som man får hos slagteren og grønthandleren. Ifølge San Franciscos miljømyndigheder har forbuddet resulteret i, at der bliver smidt 100 millioner færre plastikposer i naturen. Flere andre byer er fulgt efter, blandt andet Washington

D.C. og Modbury i England. En række lande som Indien, Kina, Rwanda og Somalia har fuldstændig forbudt de tynde plastikposer, som man får hos grønthandleren. Sidste år blev Italien det første europæiske land, der indførte et totalforbud mod de udskældte poser.

eksperter peger dog på, at det er tvivlsomt, hvor stor miljøgevinsten er ved helt at afskaffe plastikposerne. Når de bliver brændt, bliver posernes energi nemlig udnyttet, og deres indhold af olie er en gevinst i forbrændingsanlæggene, mens husholdningsaffald ofte har brug for at få tilført energi til forbrændingen.

Som forbruger kan du dog gøre en stor forskel ved at genbruge poserne flere gange – først til varer og senere til tomme flasker eller skrald. Eller du kan købe et indkøbsnet, som du kan have i flere år. På den måde kan du på en nem måde være med til at begrænse CO2-udslippet i hverdagen.

Genbrug gavner I Danmark har der også været debat om at forbyde plastikposer. Men flere ∞ Nettos indkøbsnet Fremstillet af non-wowen polypropylene (PP), der er en samlebetegnelse for ikke-vævet tekstil, som ved forbrænding omdannes til kulstof og vand og derfor nedbrydes hundrede procent. 5 kr. i Netto.

SÅDAN HUSKER DU INDKØBSNETTET

1. Hæng det et sted, hvor du ser det – for eksempel på døren eller i entréen. 2. Sørg altid for at have et indkøbsnet i tasken eller cykelkurven, så du undgår at købe nye plastikposer. 3. Hvis du har glemt et indkøbsnet, så gå efter en plastikpose, som er produceret af 100 procent genbrugsplast. Kilder: Politiken, Danmarks Naturfredningsforening og 1tonmindre.dk

50 LIME // 2016

Kilder: Politiken og Samvirke

Posefri byer

Vasker brilliant hvidt og bevarer farverne!

=ESommerens darling Egentlig er den bare en knold. Men hvilken knold! Sæsonens nye kartofler er lige til at spise som slik, men brug dem også til suppe, kompot og et stykke højtbelagt deluxe. AF 52 LIME // 2016

Mikkel Karstad FOTO All Over Press

Mad

Kartoffelmad med syltede rødløg, røget mayo og bronzefennikel Til 4 stk.

Det skal du bruge:  400 g nye kartofler  1 rødløg  2 spsk. æbleeddike  S alt og friskkværnet peber  4 skiver rugbrød  5 kviste bronzefennikel Røget mayo:

 2 æggeblommer  1 spsk. sennep  1 spsk. æbleeddike  1 spsk. røgsalt  Friskkværnet peber  1 ½ dl rapsolie eller vindruekerneolie Sådan gør du: Vask kartofler grundigt i koldt vand, og bring dem i kog i en gryde med vand og salt. Kog kartoflerne i syv til otte minutter. Tag gryden af varmen, og lad dem trække færdigt i det varme kogevand. Tag kartoflerne op af gryden, og lad dem køle let af. Pil rødløget, halver det, og skær det i helt tynde skiver. Bland løg med eddike, lidt salt og friskkværnet peber, og lad det trække i 15 til 20 minutter, så den skarpeste løgsmag forsvinder, men løgene bevarer sprødhed og friskhed. Del kartoflerne i mindre stykker, fordel dem på rugbrødet, og læg små klatter af den røgede mayo, syltede rødløg og bronzefennikel på toppen. Krydr med salt og friskkværnet peber, og server som en lille frokostret. Røget mayo: Pisk æggeblommerne hvide med sennep, eddike, salt og peber i en røremaskine eller med elpisker. Tilsæt dernæst olien langsomt i en tynd stråle under piskning, så mayonnaisen ikke skiller. Når al olien er tilsat, kan du eventuelt justere smagen med lidt salt, peber og et skvæt eddike.

Saltbagte kartofler og rørt smør med citrus

TIP! Når du sylter rødløgene, får de en mindre skarp løgsmag, som matcher den milde smag i de nye kartofler.

4 personer

Det skal du bruge:

 1 kg nye kartofler  2-3 dl salt  100 g blødt smør  Salt og peber  1 usprøjtet citron  2 håndfulde spiselige blomster Sådan gør du: Skyl kartoflerne, læg dem i et ildfast fad, og dæk dem med salt. Bag ved 220 grader i cirka 20 til 25 minutter, så de bliver helt sprøde og

gyldne. Rør smør med salt, friskkværnet peber, saft og fintrevet skal af citron og lidt hakkede blomster (gem nogle hele til pynt). Pisk det hele grundigt sammen med et piskeris, indtil det får en cremet konsistens. Tag kartoflerne ud af ovnen. Anret dem med smør, og drys lidt hele blomster på toppen. Spis kartoflerne som tilbehør til grillet kød, fjerkræ, fisk eller som del af et større måltid med små retter. t LIME // 2016 53

Mad

TIP! Et godt trick til at tjekke, om rødspætten er færdig, er at finde det spidse ben, der sidder lige under, hvor hovedet er skåret af. Hvis benet kan trækkes ud uden modstand, er rødspætten færdig.

Stegt rødspætte med nye kartofler og kantareller 4 personer Det skal du bruge:  4 hele rødspætter H vedemel H avsalt og friskkværnet peber  1 00 g smør  1 kg nye kartofler  2 00 g kantareller  2 skalotteløg  1 bundt bredbladet persille  2 spsk. hyldeblomsteddike

54 LIME // 2016

Sådan gør du: Flå rødspætterne, rens dem for indvolde og blod, og skyl dem grundigt i koldt vand (eller få din fiskehandler til at gøre det for dig). Vend rødspætterne i mel, og krydr med salt og peber. Smelt smørret på en varm pande, og lad det bruse op. Steg rødspætterne i smørret i cirka tre til fire minutter på hver side, til de er flot gyldne på begge sider (hav gerne to

pander i spil, da du nok kun kan have en enkelt spætte på panden ad gangen). Skrub kartoflerne i koldt vand, og kog dem i letsaltet vand i otte minutter. Sluk for varmen, og lad kartoflerne trække færdigt i det varme kogevand i yderligere otte minutter. Rens kantarellerne, og del dem ud i mindre stykker. Steg dem på en pande i lidt smør i to til tre minutter, krydr med

salt og peber, og tag dem af panden. Pil skalotteløgene, og skær dem i tynde ringe. Bland skalotteløg med de stegte kantareller og kogte kartofler, og smag det hele til med salt og peber. Skyl persille, og pluk ud i blade. Server rødspætterne med kartofler, kantareller og stegesmørret, tilsmagt med lidt eddike og hakket persille.

NDER & JU

I CY

E L O F TA S T

Mad

TIP! Gem overskydende brændt purløgspulver i et lille glas, og brug det som drys på en kartoffelmad eller i en dressing. Det giver et tvist af røgsmag.

Kompot af nye kartofler med rygeost, urter og brændt purløg Tilbehør til 4 personer Det skal du bruge:  1 kg nye kartofler H avsalt  1 dl yoghurt naturel 1,5 %  1 dl rygeost  2 spsk. koldpresset rapsolie  2 spsk. cidereddike

56 LIME // 2016

 F riskkværnet peber ½ bundt dild ½ bundt kørvel  1 bundt purløg Sådan gør du: Vask og skrub kartoflerne, læg dem i en gryde, og dæk med vand. Tilsæt lidt salt, og bring det i kog, til de er helt

møre, cirka 15 til 20 minutter. Tag kartoflerne op af vandet, og mos dem groft med en gaffel eller piskeris. Smag til med yoghurt, rygeost, lidt rapsolie, cidereddike, salt og peber. Lun kompotten igennem i en gryde, og server den med urter og brændt purløg på toppen.

Brændt purløg: Skyl purløg i koldt vand, og afdryp grundigt. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag/brænd purløgene ved 250 grader, indtil de bliver helt sorte og brændte, cirka 25 til 30 minutter, og knus dem til fint sort pulver. ¤

Autentisk smag af verden Autentisk smag - nemt og enkelt Prøv en ny smag af verden i aften! De nye Knorr måltidskits tilbyder et spændende udvalg af retter med autentisk smag! Ingredienserne er særligt udvalgt og nøje afmålt, og i 4 simple steps , har du tilberedt et lækkert måltid som du har lyst til at dele.

KNORR. Smag med god fØlelse

Når du har Carte d’Or, så har du desserten Find mere inspiration og spændende opskrifter til lækre og smukt anrettede desserter: https://www.facebook.com/cartedordanmark

#cartedordanmark

Den søde

Rappe rabarber De røde stængler er for mange af os et tegn på forår. De første rabarber har noget særligt over sig, og det er bare med at komme i gang med at lave hjemmesylt og skønne tærter til kaffen. TEKST

Maria Urwald FOTO All Over Press og iStock

Kilder: aarstiderne.com, madogbolig.dk og information.dk

elv om det føles, som om rabarberen hører naturligt til i vores danske haver, så dukkede stænglerne faktisk først op i 1830’erne. Rabarberen stammer oprindeligt fra det østlige middelhavsområde og Lilleasien, og vi kender den første gang fra Kina i det 28. århundrede før Kristus. I starten blev rabarberen kun brugt en smule som lægeplante og tørret i tobak sammen med kirsebærblade, men i dag kan vi næsten ikke få nok af den fine skønhed på grund af dens gode smag og korte sæson.

Spis bare løs Rabarberen er faktisk en grøntsag, og derfor kan vi tåle at spise den i store mængder, men der er mange forskellige sorter, så ikke alle varianter er lige søde. Jordbær- og vinrabarber er de helt igennem røde og

VIDSTE DU, AT …

rabarberens blade faktisk er giftige? Til gengæld kan du både spise stænglerne rå dyppet i lidt sukker, eller prøv den chilenske tradition dyppet i tørret peber eller salt.

allermest delikate sorter. Alle sorter af rabarberen har dog et naturligt lavt indhold af sukker og indeholder C-vitamin, kalium og calcium samt oxalsyre, som er kalkbindende, og derfor bliver den også kaldt for en rigtig god “diabetikerfrugt”. Indholdet af kulhydrat er så lavt, at det ikke medfører en stigning i blodsukkeret, medmindre du spiser meget store mængder. I smagen er den først og fremmest syrlig, men du kan både bruge rabarberen i det salte og søde køkken. Du skal bare altid huske at smage dig frem i opskrifter på grund af det varierende sukkerindhold i sorterne. Mulighederne spænder vidt over søde triflier og smukke tærter til en syrlig saft eller en lækker kompot til dit stegte forårslam. Her får du inspiration til en hjemmelavet jordbær-rabarber-grød til de skønne sommeraftener.

Jordbær-rabarber-grød Antal personer: 4 Det skal du bruge:  350 g jordbær  350 g rabarber  1½ dl vand  4 spsk. sukker ½ tsk. fintrevet appelsinskal  2-3 spsk. majsstivelse  2 0 g smuttede, grofthakkede mandler til pynt M ælk eller fløde som tilbehør Sådan gør du: Rens jordbærrene og rabarberne, og skær dem i stykker på to centimeter. Kom rabarberne i en gryde med vand, og kog dem i tre minutter. Tilsæt så jordbærrene, og kog yderligere i to minutter. Tilsæt derefter

sukkeret og appelsinskallen, og smag grøden til. Udrør jævningen i lidt vand, rør den i grøden, og kog yderligere i et minut. Drys mandler over grøden, og server den med iskold fløde eller mælk. ¤

TIP!

Sæsonen er fra april til juni, men hvis du lader rabarberne stå lidt uberørt i jorden hen over sommeren, kan de faktisk blive store og klar til brug igen sidst i august! LIME // 2016 59

SMERTEPLASTER MOD

RYGSMERTER, NAKKESMERTER, ISKIAS SKULDER ALBUE, LED, MUSKLER, SLIDGIGT ETC.

EN PAKKE

INDEHOLDER 10 PLASTRE

BESTIL

AFHJÆLPER SMERTER I LED OG MUSKLER

WWW.FIT-PLASTER.DK

RÆKKER TIL 50 DAGES BRUG (SVARER TIL 4,- KR OM DAGEN) INDEHOLDER INGEN MEDICIN

TLF. 31 40 71 10

spænding? uro? stress? mening?

Healingsmassage hjælper dig - tilbage til dig

Kurser og RAB godk. uddannelse. Til et meningsfuldt liv, hvor du gør en forskel Læs mere på www.kilden.dk - bestil brochure: 70 400 600

Sundt liv

Hulahop dig til en smuk figur Tror du, at hulahopringen kun er for barnlige sjæle? Så kan du godt tro om, for ringen har fået et stort comeback. Den kan nemlig give dig en stærkere og slankere talje og forbrænde kalorier, alt imens du har det sjovt. TEKST

Sarah Galán FOTO iStock

ar du også en af dem, der begejstret svingede med hulahopringen som barn? Så er du ikke den eneste. Allerede i det antikke Grækenland blev ringe af tørret træ eller græs brugt som trænings- og legeredskaber, og siden har millioner af mennesker verden over taget hulahopringen til sig. Det er slet ikke så dumt, for det simple redskab er eminent, hvis du ønsker dig en smuk og stærk timeglasfigur. “Når du holder ringen i svingninger, bruger du musklerne i mave og ryg, og med en powerhoop – den nyeste udgave af hulahopringen, som både er polstret og en del tungere end plastikringene – er træningen virkelig effektiv,” fortæller fysioterapeut og træningsekspert Lotte Paarup. “Du kan forvente at få en mindre talje, stærkere mave og ryg og bedre bevægelighed i både hofter og ryg. Samtidig giver den tunge powerhoop en konstant massage af taljen, når du bruger den, og det er genialt til at mobilisere fedtvævet og fjerne væske fra området,” tilføjer hun.

Eksperterne: Lotte Paarup er fysioterapeut og indehaver af firmaet Den Intelligente Krop. Camilla Dúval Jensen er masterinstruktør for Powerhoop og står bag øvelserne på næste side.

LIME // 2016 61

Sundt liv

7 sjove øvelser Alle øvelser, hvor hoopen svinges rundt i taljen, skal udføres til begge sider, så du både svinger mod højre og mod venstre.

DET SKAL DU BRUGE

En powerhoop og cirka to til tre kvadratmeter frit areal, du kan bevæge dig på. Det kan for eksempel være i din have eller stue – bare sørg for, at der er plads nok, så hoopen ikke kommer i karambolage med møbler eller andet!

INDTAG DEN RIGTIGE GRUNDSTILLING

Det vil som regel føles lettest at svinge hoopen den ene vej, men du bliver hurtigt god til at svinge begge veje.

Sving powerhoopen til venstre: S tå med hoopen rundt om livet, hold på den med begge hænder og tæt ind mod kroppen, så den rører din ryg. Fødderne er i hoftebredde, herfra sætter du venstre fod frem, så der er cirka 10 centimeter mellem fødderne. Hold knæene bløde, mens du drejer overkroppen og hoopen mod højre. Sving hoopen så hurtigt som muligt mod venstre, og bevæg hofterne frem og tilbage (forestil dig, at du skal skubbe den væk med maven). Så er du i gang.

Øvelse 1 God for: Skuldre og arme Stå med spredte ben, og hold powerhoopen foran dig med begge hænder. Drej powerhoopen mod venstre (som når du drejer på et rat), så højre hånd kommer så højt op mod loftet, at højre fod kommer op på tæer. Før powerhoopen tilbage, og bøj en smule i knæene, drej den så mod højre, så venstre hånd er oppe og venstre fod oppe på tæer. Spænd i maven imens. Lav otte gentagelser til begge sider.

62 LIME // 2016

FØR DU GÅR I GANG

Det er vigtigt, at du kan stå fast med fødderne, så træn i bare tæer eller tætsiddende sko. Tag let tøj på og helst ikke for mange lag. Er du spinkelt bygget, er det dog en god idé med en bomuldstop under T-shirten.

Øvelse 2 God for: Ryg, bryst, arme Gå på stedet, mens du holder på powerhoopen som i øvelse 1 og 3. I et raskt tempo fører du hoopen helt ind mod kroppen, så armene er bøjet, og ud, så armene er strakt. Lav otte gentagelser, hvor du fører den ind og ud.

Øvelse 3 God for: Skuldre, arme og bagsiden af lårene Gentag øvelse 1, men spark nu også højre fod op, så den rammer bagsiden af låret, når du drejer hoopen mod venstre, og venstre fod op, når du drejer hoopen mod højre. Lav otte gentagelser til begge sider.

Øvelse 4 God for: Skuldre og arme Gå på stedet, og hold hoopen over hovedet. Bøj armene, så hænderne er på højde med dine skuldre, og stræk dem så helt op mod loftet. Lav otte gentagelser, hvor du bøjer og strækker armene.

VIDSTE DU, AT ...

en canadisk undersøgelse bekræfter, at træning med powerhoop mindsker taljemålet markant? Undersøgelsen viser samtidig, at du kan forbrænde 300 til 420 kalorier i timen under træningen.

Øvelse 5 God for: Mave, ryg, skuldre og arme Stå i grundstilling. Sving hoopen rundt, mens du skiftevis strækker armene op mod loftet og ned, som om du skulle trække noget tungt ned fra loftet. Lav otte gentagelser, hvor du svinger ringen i den ene retning og otte gentagelser i den anden.

Øvelse 6 God for: Mave, ryg, skuldre og arme Stå i grundstilling. Sving hoopen rundt, mens du skiftevis strækker armene frem og trækker dem tilbage, som hvis du skulle ro i en robåd. Lav otte gentagelser, hvor du svinger ringen i den ene retning og otte gentagelser i den anden.

Øvelse 7 God for: Mave, ryg og balance Stå i grundstilling. Sving hoopen rundt, mens du holder armene vandret med en let bøjning i albuerne. Før nu venstre fod til midten, så fødderne er ved siden af hinanden med hoftebreddes afstand. Derefter fører du foden frem og sætter tåen i gulvet. Før den tilbage til midten igen. Så fører du foden ud til venstre og sætter tåen i gulvet og herefter tilbage til midten igen. Gentag med højre fod. Lav otte gentagelser, hvor du skifter mellem venstre og højre fod. Herefter svinger du ringen i modsatte retning og laver otte gentagelser mere.

SE MERE PÅ POWERHOOP.DK

Her kan du også se, hvilke centre og foreninger der kører powerhoophold med certificerede instruktører.

ST Y RK K ROP OG SIND

Tag dine pauser alvorligt Hver fjerde dansker dropper pauserne på jobbet, og det har konsekvenser for både krop og sind. Læs, hvorfor du bør tage de mentale hvil alvorligt, så du undgår stress og samtidig styrker din effektivitet både på og uden for jobbet. TEKST

vornår har du sidst holdt pause? En rigtig god gammeldags pause, hvor du slapper af og lader tankerne flyve uden lige at tjekke nyheder, besvare mails eller gå på Facebook imens? Engang tog vi pauser flere gange om dagen. Både formelle, organiserede og overenskomstsikrede pauser som kaffepauser, rygepauser og frokostpauser, men også de små uformelle eller naturlige pauser, der pludselig opstod, når vi ventede på bussen, kørte i tog eller stod i kø i supermarkedet. I dag udnytter de fleste af os tiden til lige at gå på nettet, besvare mails eller deltage i

Heidi Vesterberg FOTO iStock

festlighederne på de sociale medier. Ifølge en undersøgelse fra analyseinstituttet Wilke i november 2014 holder hver fjerde dansker faktisk sjældent eller aldrig de pauser på jobbet, som de egentlig har krav på. Tendensen breder sig hurtigt, for når flere på arbejdspladsen arbejder igennem, bliver det ildeset at tage en pause. Ikke mindst rygepauser. “Vi har mistet mange af de små mentale mellemrum og pauser, vi havde tidligere. Der er mange, der helt springer pauserne over på jobbet, og når vi har et ledigt øjeblik, griber vi hurtigt ud efter mobiltelefonen. Det føles måske som en pause at tjekke Instagram eller

“Pausen er en metode til at holde kroppen og sindet sundt, stærkt og i balance”

SÅDAN SKABER DU PAUSER I DIN FRITID luk for verden. Lad telefonen være slukket i korte perioder, og slå mailen fra. S Gå en tur, og lad mobilen blive hjemme. Slet Facebook fra telefonen. Eller øv dig i ikke at logge på – for eksempel når du venter på toget eller står i kø. Vær opmærksom på det, der foregår omkring dig i stedet for. Afsæt tid til ingenting. Sæt dig med en kop te uden at lave noget andet samtidig. Du er ikke doven. Du holder bare en pause. 64 LIME // 2016

nyheder og opdatere på Facebook, men i virkeligheden er vi stadig i fuld aktion og i kommunikation med andre. Det betyder, at krop og sind ikke får det nødvendige break. Det skaber grobund for stress og spænder ben for vores kreativitet,” siger psykoterapeut Heidi Frier med speciale i stress.

Styrk krop og sind Ifølge ordbogen er en pause et tidsrum, hvor en aktivitet er ophørt og midlertidigt ligger stille. En pause kan også være et mellemrum eller frikvarter i overgangen fra en tilstand til en anden, for eksempel overgangen fra arbejdet til hjemmet eller skiftet fra en opgave til en anden. Pausen er ikke bare et pusterum, men også kroppens mulighed for at genopbygge sig selv. “Vi skifter jo hele tiden mellem en tilstand af aktivitet og præstation til en mere afslappet tilstand. Når vi slapper af, går hele det parasympatiske system i gang med at normalisere kroppen efter en aktivitet eller præstation: Musklerne afspænder, blodtrykket falder, og nervesystemet falder til ro. Pauser er vigtige for genopbygningen af kroppen og også for vores effektivitet. Hvis vi ikke holder passende pauser, er prisen ofte stress eller udmattelse,” siger Heidi Frier.

Krop

Pauser er vigtige for både din krop og dit sind – og det tæller ikke at smide benene op og tjekke din Facebook.

Men pauser er vigtige af flere årsager. Det er også et mentalt mellemrum, hvor der ubevidst bearbejdes information, indtryk og følelser. Når du tillader dig selv at slappe af og lader tankerne vandre, mærker du måske pludselig, at du er sulten, har ondt i ryggen eller tænker over et skænderi, du havde på vej ud ad døren i morges. Du kommer måske i tanke om

noget, du skal huske, eller får en god idé. “I pausen slipper du dit fokus på det, du er i gang med, og kommer lidt mere i kontakt med dig selv. Du får bearbejdet dine tanker, oplevelser og følelser, og på den måde er pausen en metode til at holde kroppen og sindet sundt, stærkt og i balance. Konsekvensen af de manglende pauser er stress. Vi får typisk stress, når

vi ikke lytter til vores behov og risikerer at blive dårligere til at mærke vores behov og grænser,” siger Heidi Frier.

Din hjerne er et spejl Hjernen indretter sig i hvert fald efter det, vi bruger den mest til, fortæller neurobiolog og professor og doktor i lægevidenskab Jens D. Mikkelsen fra Rigshospitalet. t

LIME // 2016 65

Krop

vores internetadfærd. Vi skal naturligvis Forskning tyder på, at internetkulturen surfe, multitaske og være online, men vi med den evige strøm af mails, sms’er og skal også huske at lukke ned for mailen og Facebook-opdateringer medfører plastiske gøre noget andet for at stimulere hjernen ændringer i hjernen, som får den til at på forskellige andre måder. Vi har brug fungere på en anden måde. for gode tænkere og stærkere hjerner, der “Med internetkulturen får vi meget måske også kan tænke mere information i andre baner end dem, end tidligere og i der stilles til rådighed små fragmenterede via internettet,” siger bidder. Det skaber Jens D. Mikkelsen. ændringer i hjernen, fordi hjernen tilpasser sig en forventning Den gode pause om et informationsPauserne har vi også flow, som internettet selv kontrol over, men Heidi Frier, psykoterapeut tilbyder. Når vi hele det kræver stor disciplin tiden er online, får vi så sværere ved at gøre at få de små mentale mellemrum tilbage, andre ting, for eksempel at koncentrere os i mener Heidi Frier, der ser sig selv som en længere tid og modtage længerevarende og slags ambassadør for den gode pause. mere kompleks information, for eksempel Med projektet Citinside arbejder via bøger eller foredrag, siger Jens D. hun og komponisten Anne Eltard på at Mikkelsen. skabe mobile pausepavilloner, der skal “Heldigvis har vi jo selv kontrol over stå rundtomkring i storbyen og invitere

“I pausen slipper du dit fokus på det, du er i gang med, og kommer lidt mere i kontakt med dig selv”

Det kræver faktisk overraskende meget selvdisciplin at indarbejde pauser i din dagligdag.

66 LIME // 2016

SÅDAN INDFØRER DU PAUSER PÅ JOBBET eslut dig for, hvor mange B pauser du har brug for i løbet af en arbejdsdag. For eksempel 10 minutter efter halvanden times arbejde. Eller en halv time om formiddagen. Tal eventuelt med kolleger om pausekulturen på arbejdspladsen, og hvorfor det er vigtigt at tage et break. Tag eventuelt emnet op på et personalemøde eller med en tillidsmand. Aftal med en kollega, hvornår I holder pauser, og gå en tur. Overhold din frokostpause. Indstil mobiltelefonen til at give et signal, når du skal holde pause. Eller lav et popup-vindue på computeren. Brug meditation. Tag høretelefoner på, eller find et stille sted.

forbipasserende på en pause med musik. Ifølge Heidi Frier er det en god idé at opsøge helt andre sanseindtryk og skifte tempo i sin pause. Hvis du vil have pauserne tilbage, kan du starte med at holde frokostpausen i hævd, siger Heidi Frier. Du kan også fortælle dine kolleger, hvorfor du har fokus på pauserne og pausekulturen på arbejdspladsen. “Prøv at undersøge, hvilke overgange eller pauser der er vigtige for dig, og giv dig god tid til den pause. Det kan være, du har brug for en halv time på sofaen eller skal starte dagen med et frirum i form af en kop kaffe på en café. Det handler om at styrke kvaliteten af den pause, der har betydning for dig. Vær forberedt på, at det kræver disciplin at få de små naturlige pauser tilbage og lade mobiltelefonen være,” siger Heidi Frier. “Vi går jo rundt med alle fristelserne nede i vores egen lomme hele tiden. Det er ligesom at være på slankekur og gå rundt med en kæmpestor slikpose. Det kræver viljestyrke at gøre en indsats, men der er brug for at holde den pause og lade mobiltelefonen og resten af verden være i fred imens.” ¤

Australien

New Zealand

Sydafrika

Canada

USA

REJSER 100% TILPASSET DINE ØNSKER

Valgfri afrejsedato og rejselængde. Vi tilpasser rejsen til dig. Få et uforpligtende tilbud på din rejse.

Australien

Ayers Rock

Det bedste af Australien

Den store Australien-rejse

Oplevelserne starter i Sydney, hvor du kan se det ikoniske operahus og klatre til toppen af Sydney Harbour Bridge. På ruten venter også Kangaroo Island, hvor dyrelivet er særligt rigt, samt en uforglemmelige safaritur i den røde outback ved Ayers Rock og The Olgas. En rejse til Australien er ikke komplet uden et besøg ved Great Barrier Reefs farvestrålende koralrev, som du oplever på tæt hold.

Oplev ørkenen på en legendarisk togrejse, ﬂyv i luftballon i det tidlige morgengry, og kom tæt på dyrelivet på Kangaroo Island samt besøg de kulturrige storbyer Sydney, Melbourne og Adelaide. Undervejs oplever du oprindelige kultur ved Ayers Rock og i Kakadu. Du kører langs Great Ocean Roads dramatiske kyster og udforsker afsidesliggende dele af Great Barrier Reef på et fantastisk minikrydstogt.

18 dage fra kr. 20.500

36 dage fra kr. 50.900

Pris pr. person, når 2 voksne og 2 børn rejser sammen. Fra kr. 24.500 ved 2 voksne. Tillæg i højsæson fra kr. 2.000.

Pris pr. person, når 2 voksne rejser sammen. Tillæg i højsæsonen fra kr. 3.500.

Prisen inkluderer

Flyrejse til Australien tur/retur. 3 indenrigsﬂyvninger i Australien. 12 nætter på gode turistklassehoteller. Cykeltur med guide rundt i Sydney. 2-dages guidet tur fra Adelaide til Kangaroo Island med overnatning på hotel og halv pension. ✓ 3-dages guidet campingeventyr i outbacken med overnatning i permanente telthytter og pension. ✓ Heldagstur til Great Barrier Reef inkl. tropisk frokostbuﬀet og snorkleudstyr.

✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓

✓ ✓ ✓ ✓ ✓

Flyrejse til Australien tur/retur. 3 indenrigsﬂyvninger i Australien. 23 overnatninger på gode turistklassehoteller. 7 dages leje af bil fra Melbourne til Adelaide. 2-dages tur til Kangaroo Island inkl. fuld pension. 3-dages safaritur til Ayers Rock inkl. fuld pension. 3-dages safaritur til Kakadu National Park inkl. fuld pension. 4-dages krydstogt på Great Barrier Reef inkl. fuld pension. Togrejse fra Adelaide til Alice Springs inkl. fuld pension. Yderligere 3 heldagsudﬂugter og en ballontur.

rejser@myplanet.dk www.myplanet.dk

Annonce

Jeg føler mig ikke stiv i kroppen! Helena Wihlborg bor i Olofström i Sverige sammen med sin søn og mand. Med tiden begyndte hun at føle sig stiv og træt efter lange dage på jobbet, noget som bidrog til, at hun mistede både energi og overskud. Kroppen var stiv og udmattet Helena arbejder som fritidskonsulent på et sygehjem, og det betyder meget løb, lange dage og tungt arbejde. Nogle gange følte hun, at kroppen var udmattet og stiv, og hun ønskede at gøre noget ved det. – Jeg vil jo gerne være aktiv med familien, så jeg var ked af at være træt i kroppen og ikke have overskud eller energi tilbage om aftenen. Jeg så en reklameﬁlm for VitaePro og tænkte, at det var et forsøg værd, da jeg har brug for min bevægelighed såvel i mit arbejde som i mit privatliv. Heldigvis tog jeg chancen, og nu kan jeg ikke klare mig uden VitaePro.

– Jeg holder mig aktiv og kvik, og det ka n jeg takke VitaePro for.

Helena Wihlborg , VitaePro-kunde

Anbefaler gerne VitaePro Helena har aldrig fortrudt, at hun prøvede VitaePro. – Der er mange, der har det som mig, så derfor fortæller jeg min historie. Jeg tager kapslerne hver dag og bevarer både smidighed og overskud. Det er så dejligt, at hverdagen er blevet så meget lettere!

BESTIL VITAEPRO HER! Ring 70 80 81 81

NYHED! LED VitaePro® indeholder nu Boswellia serrata, som er med til at holde leddene komfortable indeholder nu enda mere vitamin D som bidrager til at vedligeholde en normal muskelfunktion ®

REDUCERER TRÆTHED VitaePro

indeholder vitamin C som bidrager til at mindske træthed og udmattelse ®

HJERTET VitaePro indeholder omega 3-fedtsyrerne DHA og EPA som bidrager til normal hjertefunktion ®

Gunstig effekt på hjertet opnås ved indtagelse af 250 mg DHA dagligt.

VitaePro® er udviklet i Norge og indeholder planteekstrakterne astaxanthin, lutein, zeaxanthin og Boswelia serrata samt økovenlig omega 3, selen og vigtige vitaminer.

T • HJEMM

Første 2 mdr. 164 50

50 %

www.vitaepro.dk

Almindelig SMS-takst

For online bestilling

FRI FRAGT • HJEMMELEVERING • INGEN FORPLIGTELSER

Ja tak! Jeg ønsker at bestille de første 2 mdr. forbrug af VitaePro® til halv pris for kun 164,50 kr. Herefter får du leveret 1 æske VitaePro® hver anden md. for kun 329 kr. (164,50 kr. md.). Der er ingen bindingstid eller købsforpligtelser knyttet til dit abonnement, og altid portofri hjemmelevering med gebyrfri faktura. Du har 14 dages fortrydelsesret. Din opsigelse træder i kraft straks. SKRIV TYDELIGT – BRUG BLOKBOGSTAVER

NAVN: ADRESSE:

FRI F R

SMS: Send AKTIV 23 til 1961

POSTNR./BY: TELEFONNR:

UNDERSKRIFT:

VPPRLEA0116D

NYHED! MUSKLER VitaePro

Kun lokale satser

Fridtjof Nansens Plads 5, 2100 København Ø.

GOD NYHED for muskler og led!

VitaeLab + + + 23033 + + + 0892 Sjælland USF P

EVERING

{

}

Sundhedsjournalist Stine Troense glæder sig til forårets sprøde salater og til at færdes sikkert i trafikken.

Nyheder

Sundhed // skønhed // mode

∞ Stængler med

sundhed og smag

Asparges er i sæson. Grønne asparges har en kraftigere smag end de hvide og et større næringsindhold. De grønne stængler indeholder en stor mængde af vitaminerne B6, folacin og C-vitamin. De er også fiberrige og kaloriefattige, hvilket glæder henholdsvis fordøjelsen og taljemålet. Rå asparges klæder for eksempel en frisk forårssalat. Kilde: saeson-web.dk

SALATER TIL ENHVER LEJLIGHED Salater kan være sprøde, fyldt med sødme, og de kan knase. De kan overraske, berige og gøre maven glad. Sådan står der på SalatTøsens blog, og lur mig om beskrivelsen ikke også gælder hendes nye bog af samme navn. I den får du opskrifter til salater af råvarer i sæson – til hverdag og fest. Og året rundt. ‘SalatTøsen’ af Mette Løvbom, Politikens Forlag, 250 kr.

BESKYT DIT HOVED

kilo

Så mange bakterier har vi i vores tarme. Og ifølge meget af den nyere forskning er der meget, der tyder på, at alle bakterierne har betydning for vores sundhed og sygdomme. Kilde: videnskab.dk

Danmark indtager en flot andenplads blandt lande, hvor der cykles mest. Uanset om du er hardcore cykelpendler i byen, eller du “bare” hopper på jernhesten indimellem, er det fornuftigt at have udstyret i orden, hvis uheldet er ude. Dette forår lancerer Stadium en række cykelnyheder fra deres egne mærker Occano og Everest. Hjelmen er udstyret med et særligt sikkerhedssystem, hvor hjelmens yderste hårde skal kan bevæge sig en smule i forhold til den inderste. Det tager noget af kraften fra slaget, hvis du skulle være uheldig at falde, og reducerer mængden af den roterende kraft, som i værste fald kan give hjerneskade. Occano-cykelhjelm, 599 kr. i Stadium.

Inspiration til en god løbeoplevelse TRÆNING Er du motionsløber og på udkig efter nye oplevelser og udfordringer? På motiondanmark.dk kan du nu finde inspiration til 2016-løb i hele landet. Alle løb i Danmarks Officielle Løbskalender er certificeret af Dansk Atletik Forbund og DGI. Det er din garanti for, at løbene er velorganiserede, og at sikkerheden og servicen er i top. Se for eksempel, om der er flere billetter til Storebælt Naturmaraton den 12. juni. Vælg mellem ruter på mellem 5 og 42,2 kilometer.

PSST!

Du reducerer risikoen for hjerneskade med 63 til 88 procent, hvis du bruger cykelhjelm. Kilde: Ugeskrift for læger

LIME // 2016 71

Nyheder

Sundhed // skønhed // mode

{

}

Bliv godt klædt på til sommeren med fem beautyfavoritter udvalgt af skønhedsredaktør Cathrine Park.

Tæm de tørre lokker

Sommeren er skøn – bare ikke for vores hår – så står du med tørre, ustyrlige lokker, kan du nu tæmme dem med den nye hårplejeserie fra OGX. Stjerneingrediensen er den nærende og vitaminrige nøddeolie fra Hawaiis nationaltræ kukui, som sørger for at holde på fugten i håret, tilføre ekstra glans og holde håret glat, uanset hvor høj luftfugtigheden er. OGX Hydrate & Defrizz+ Kukui Oil shampoo, balsam og hårolie, 90 kr. pr. stk. b 5361 0610

DUFTEN AF SOLKYSSET HUD Der findes ikke noget bedre end duften af solkysset hud, og nu kan du genskabe oplevelsen med den nye Body Splash fra Clean, der indhyller dig i noter af lotusblomst, havakkorder, dugvåde kronblade og en cremet varme fra ravtræ, moskus og vanilje. Clean Sunkissed Skin Body Splash Eau Fraiche, 175 ml, 425 kr. b 3810 0111

PSST!

Foreo Luna Mini 2 er hundrede procent vandtæt, én opladning svarer til 300 rensninger, og silikonebørsten er ultrahygiejnisk.

SOMMERSMART RELANCERING Der er mange gode ting at sige om Rimmels relancering af den populære Moisture Renew læbestift, men med Sheer & Shine får du i hvert fald en lækker mellemting mellem læbestift og lipgloss, og så indeholder den fugtgivende vitaminkompleks og SPF 20, så læberne er godt beskyttet mod solens udtørrende stråler. Rimmel Moisture Renew Sheer & Shine Læbestift, fås i otte farver, 70 kr. b 4816 1555

72 LIME // 2016

Hudlækker gadget Beautygadgets trender som aldrig før, og den her lille cool og kompakte rensebørste kan gøre underværker for dit ansigt. Brug den et minut to gange dagligt, og mærk, hvordan den blidt eliminerer urenheder og gør din teint frisk, ren og smuk. Foreo Luna Mini 2, tilpasset alle hudtyper og fås i fem fine farver, 1.095 kr., magasin.dk

∞ Læbernes frelser

Tørster dine læber efter fugt, næring og pleje, har Balance Me skabt en hundrede procent naturlig “læbefrelser” helt fri for mineralske olier. Det vil sige, at læbebalsammen lægger sig ikke bare som et slør over huden, men lader de nærende og reparerende ingredienser trænge dybt ned i huden, så dine tørre læber kommer i balance. Balance Me Lip Quench Balm, 99 kr. Tlf. 4692 2357

I BEAUTÉ PACIFIQUES POPULÆRE PARADOXE SERIE

Softly Anti-Oxidating

CORPUS PARADOXE BODY OIL

Corpus Paradoxe Body Oil er udviklet til både Anti-Age og til ren forkælelse af hele kroppens hud. Made In Denmark

Udviklet og produceret i Danmark

Nyheder

{

Skønhed // skønhed // mode

}

Stylist Julie Blichfeld drømmer sig til eksotiske strande i selskab med Tommy Hilfiger. Helst iført blå og rød.

Himmel & hav

eu.tommy.com

ELLOS, 599 KR.

Kenzo S16

Den frodige caribiske ø Mustique skaber rammen for Tommy Hilfigers over the top forårskampagne med titlen ‘Wish You Were Here’, der har supermodel Behati Prinsloo som frontfigur. Kampagnen er inspireret af en øferie, og vi kan se frem til at shoppe en unik kollektion med bolsjestribede kjoler, maritime farver og skjorter i bølgecrepe med broderi. Alt sammen i bedste feriestil. Ja, vi ville også ønske, vi var der, Tommy! Se mere på

Ermanno Scervino S16

DRØM DIG VÆK TIL LUKSUSPARADIS

Marni S16

Naturens blå himmel og grønlige hav har været inspirationskilde for designduoen bag smykkebrandet Dulong Fine Jewelry, da de designede deres smukke forårskollektion. Stenene Turkis og Vesuvian danner udgangspunkt for de fine styles, der spænder fra øreringe og vedhæng til halskæder og armbånd. Priser fra 1.900 kr., dulongfinejewelry.com

Spottet på catwalken SHOPPING Kombinationen af farverne rød og blå er en klassiker, men ikke desto mindre holder trenden også dette forår!

ZARA, 299 KR.

MONKEYGLASSES, 875 KR.

SECOND FEMALE, 1.099 KR. PIESZAK, 1.399 KR. NEW BALANCE, 750 KR.

74 LIME // 2016

Forhandlere Monkeyglasses monkeyglasses.com Ellos ellos.dk Second Female secondfemale.dk Zara zara.com Pieszak pieszakshop.eu New Balance 3525 1566 Tommy Hilfiger eu.tommy.com Marianne Dulong 3373 1240

Annonce

VIDSTE DU, AT ...

voksne går mellem 4.000 og 6.000 skridt om dagen, hvilket svarer til at gå fem gange rundt om Jorden på et helt liv?

Tevas produkter sælges i mere end 40 lande verden over.

Sommerglade fødder Du behøver hverken at gå på kompromis med komfort eller design. Hvis du vælger de rigtige sandaler, kan de både bruges på jobbet, på stranden og på vandreferien.

ine sko er din vigtigste del af din påklædning. De beskytter fødderne og giver aflastning fra stød og belastning af anklen. Når du går, belastes ankelleddet faktisk med tre til fire gange din egen kropsvægt. Derfor er gode sandaler afgørende, når du skal ud i sommervarmen. TEVA Terra-Float er en smart og praktisk sandal til enhver lejlighed og aktivitet. Den er fleksibel og kan bruges både på jobbet, på strandturen og på storbyferien. Serien kommer med EVA-topsål og Float Lite-teknologi i sålen, der gør den ekstremt let og giver optimal stødabsorbering. TEVA Terra-Float fås i fire flotte modeller med legesygt mosaikprint eller klassiske læderstropper. Og så er sandalen rar og komfortabel at gå i på varme sommerdage, når dine fødder har brug for ekstra luft. ¤

TEVA Terra-Float Lexi, sort, fås i størrelse 36-42. Vejledende udsalgspris 799 kr.

TEVA Terra-Float Livia, sort, fås i størrelse 36-42. Vejledende udsalgspris 699 kr.

TEVA Terra-Float Livia Lux, sort, fås i størrelse 36-42. Vejledende udsalgspris 799 kr.

TEVA Terra-Float Nova, sort, fås i størrelse 36-42. Vejledende udsalgspris 699 kr.

Læs mere om TEVA på teva.com – nærmeste forhandler oplyses på tlf. 4447 9094

venindehygge K R E AT I V

Næste gang du inviterer veninderne over til hygge, så nyd hinandens selskab, imens kreativiteten udfolder sig i små gør-det-selv-projekter til hjemmet. På den måde får I en skøn start på sommeren og den søde ferietid. Pernille Albers Skovdal & Skovdal/Kasper Kumuk

IDÉ, STYLING & TEKST FOTO

76 LIME // 2016

Bolig Finurligt kagefad Bed veninderne om at medbringe gamle tallerkener, små fade, kopper og lysestager, de ikke bruger længere, og brug dem til sammen at lave sjove og finurlige kageopsatser. Det skal I bruge:  Tallerkener, skærebrætter, kopper, krystalskål og lignende  Limpistol  Lineal  Eventuelt en rest træmaling Sådan gør I:

 Rengør tallerkener og så videre grundigt.

 Mal eventuelt en tallerken eller et træskærebræt i en sart nuance.  Prøv dig frem, og lav den opstilling, du synes er pænest. De største ting skal være nederst.  Når du har fundet den rette opstilling, måler du midten på dine træskærebrætter og fade og sætter et mærke, hvor der skal limes.  Lim kageopsatsen sammen fra bunden og op.

Gå på jagt på loppemarkeder efter smukke fade og skåle, der kan bruges. Start i det små, og øv jer med en opsats på kun tre etager.

t LIME // 2016 77

Bolig Kølig limonade i fine flasker Lav jeres egen limonade, og opbevar den i flasker, som I selv har dekoreret. Pynt med en mærkat med opskriften. Det er den perfekte værtindegave. Det skal I bruge:  Flasker med patentlåg  Manilamærker (grå)  L ysegul maling (metalmaling hæfter på glas)  Sort tusch  Guldglimmertusch Sådan gør I:

 Print opskriften ud på et stykke hvidt papir.

 Klip det ud, og lim det på manilamærket.

 Tegn rundt i kanten af manilamærket med glimmertusch.  Mal et felt med lysegul maling på flasken.  Lad feltet tørre, og skriv med sort tusch, hvad der er i flasken. Hjemmelavet rabarberlimonade  500 g rabarber  Saft af en citron  250 g rørsukker  1 liter vand Kog det hele i 10 minutter. Filtrer, og hæld på en skoldet flaske.

t 78 LIME // 2016

SLUK SLUK TØRSTEN TØRSTEN

med med naturlige naturlige kilder kilder

0,5L 0,5L

Kildevæld er et registreret varemærke for Refreshment Products Denmark ApS. © 2008 Refreshment Products Denmark ApS. ’Ramlösa’ er et registreret varemærke for Carlsberg Sverige AB og anvendes under licens. © 2015 Carlsberg Sverige AB. Kildevæld er et registreret varemærke for Refreshment Products Denmark ApS. © 2008 Refreshment Products Denmark ApS. ’Ramlösa’ er et registreret varemærke for Carlsberg Sverige AB og anvendes under licens. © 2015 Carlsberg Sverige AB.

Bolig Forfrisk dine glas med porcelænstusch. Lav et tilfældigt mønster, eller skriv eventuelt navnet på dine gæster.

Gem små glas fra for eksempel oliven, og dyp dem i maling. De er flotte til krydderier, knas og andre lækkerier.

Sommerstel med personligt præg Køb billige hvide tallerkener i supermarkedet eller Ikea, og lad dine veninder dekorere deres eget stel. Det skal I bruge:  Hvide tallerkener og skåle  Porcelænstusch Sådan gør I:

 Rengør tallerkenerne grundigt.

 Tegn et mønster med porcelænstusch – her er tegnet prikker og streger.  Lad tallerkenerne tørre, og bag dem i ovnen, så de kan tåle at komme i opvaskemaskinen.

TIP!

Find eventuelt et stel, som i forvejen har et mønster eller en guldkant, I kan male videre på. Det kan skabe en sjov effekt. t LIME // 2016 81

Bolig

Mærkater til det hele Personlige mærkater kan bruges til alt, lige fra bordkort og til at holde styr på, hvad der gemmer sig i sylteglassene. Det skal I bruge:  Manilamærker  Gammeldags Dymo  B ogstaver på klistermærkeark  Eventuelt karton Sådan gør I: Brug manilamærker, eller klip jeres egne kort i karton. Skriv med klistermærkebogstaver – gerne så de “hopper” lidt på linjen – eller brug Dymoen til at lave mærkater, som I sætter direkte på glas eller lignende. De gammeldags Dymoer, der laver hvidpræget skrift på sort label, kan købes flere steder. Blandt andet på dymo.com ¤

82 LIME // 2016

D NYH E EL M A R K A TEDE & SALNUTS T PEAMER SNAR

– KOM N BUTIK IE DIG NÆR

Det perfekte match! VIND

DEN PERFEKTE PAUSE Følg os på FACEBOOK.COM/CARLETTIDK

10 2012 marts 路 Kul酶r 55

Haven

Skab en stemning af Provence Lavendler er indbegrebet af sommer, og de trives både i haven, i potter på terrassen og i altankassen. Lær, hvordan du bedst dyrker lavendel, og lad dig inspirere til at kreere de fineste bordkort med den lilla forfører. AF

Susie Helsing Nielsen og Louise Lie von Linstow STYLING Louise Lie von Linstow

en velduftende lilla lavendel er en skøn plante, du hurtigt bliver gode venner med, hvis du inviterer den indenfor i din have. Lavendler er nemlig både nøjsomme og nemme at formere. Plant den under roser sammen med krydderurter eller for sig selv i et bed i haven. Lavendler er også smukke langs kanten af bede, terrasser, stier og husets sokkel, ligesom de kan pryde store krukker og altankasser. Du skal helst plante her i foråret, men du kan også vente og gøre det inden august. Lavendler skal stå i en mager, veldrænet, tør jord for at trives. Står de fugtigt med rødderne, vil de gå til. Hvis jorden er meget lerholdig på voksestedet, kan du tilføre jorden noget groft sand eller grus, inden du planter. For at få optimal blomstring skal du stille dine lavendler i fuld sol. Vand dem godt til, når de er plantet, og vand herefter kun, hvis du kan se, at jorden bliver tør. Vander du for meget, vil de få et dårligere rodnet, end hvis de holdes til den tørre side. Gød endelig ikke lavendlerne – de er meget nøjsomme og bliver pænest, hvis de t ikke forkæles med vand eller gødning.

TIP!

Lavendler er perfekte at kante bede af med, da de fylder godt, dufter skønt og holder insekterne lidt på afstand.

Sommerfuglelavendel, Lavandula stoechas, egner sig godt til potter, da den ikke er vinterhårdfør i Danmark. Husk derfor at tage potterne ind inden den første frost.

LIME // 2016 85

Haven

Personlige bordkort

Duftende bordkort er hyggelige og kønne til et middagsselskab. Lav små buketter af lavendler og en enkelt hvid skærmblomst. Hold dem sammen med blomsterbindertape eller grøn ståltråd, og sæt en strimmel hvidt papir med gæsternes navn udenpå. Nemmere kan det ikke gøres.

Få styr på dine lavendler

Fra venstre mod højre: Sommerfuglelavendel, Lavandula stoechas. Egner sig godt til potter, da den ikke er vinterhårdfør i Danmark. Ægte lavendel, Lavandula angustifolia ‘Rosea’. Bregnebladslavendel (kaldes også fernleaf-lavendel), Lavandula pinnata. Egner sig til potter, da den ikke er vinterhårdfør i Danmark. Ægte lavendel, Lavandula angustifolia ‘Hidcote Blue’. Sommerfuglelavendel, Lavandula stoechas. Ægte lavendel, Lavandula angustifolia ‘Munstead’.

Fra efteråret kan planterne klare sig selv med hensyn til vand. Afhængigt af art og sort er lavendlens blomstringstid fra juni til august.

Lavendler i massevis Har du en lavendelplante, men drømmer om flere, er de heldigvis meget nemme at formere. Når du alligevel klipper planterne ned i foråret, kan du bruge alle de afklippede grene til stiklinger. En stikling skal være syv til otte centimeter lang og komme fra en frisk gren – det vil sige en gren, der er dannet året før. Fjern bladene på det nederste stykke, og sæt stiklingerne et par centimeter ned i en fugtig sandblandet så- og priklemuld eller direkte ned i havejorden. Sæt stiklingerne lyst, men ikke i direkte sol. Vand dem, når jorden er lige ved at tørre ud i overfladen. Det er ikke nødvendigt at dække dem med plastik. En stikling må ikke have blomster, knopper eller frøstande, da disse vil forhindre stiklingen i at gro videre med nye sideskud. ¤

86 LIME // 2016

En kop romantik, tak!

Har du ikke overskud til at binde store buketter, kan en lille være mindst lige så sød. Denne minibuket af forskellige slags lavendler og græsser står i en gammel engelsk tekop for at skabe et romantisk countrylook.

TIPS TIL DYRKNING AF LAVENDEL L avendel skal stå solrigt, gerne i fuld sol eller halvskygge. Jorden skal være veldrænet og gerne sandet eller med småsten. Både leret jord og spagnum giver dårlig trivsel. Du kan plante lavendel fra april til august, men det er bedst at gøre det i april til maj. Den første sommer skal lavendlen holdes med vand, men med måde. Sørg dog for, at jorden er veldrænet, da den ikke kan lide at soppe i vand. De efterfølgende år kan lavendel klare sig med det regnvand, der kommer naturligt. For at lavendlen kan bevare en harmonisk facon, bør den klippes ned til cirka 10 centimeter en gang om året − helst i maj, når frosten er helt væk. Ved dyrkning i potter er det vigtigt at plante i store potter, så rodnettet kan få lov til at brede sig. Det er også vigtigt, at vandet kan løbe fra potten. Sommerfuglelavendel er den type lavendel, der egner sig bedst til potter.

www.beachtours.dk • 44 45 15 51

All Inclusive

COSTA

Fra 12.4vo4ks0ne,-

BRAVA

Pris for 2 & 2 børn*

usive l c n I l l A a v Costa Bra sort

e R a n n a s u S Santa

Costa Brava

Et skatkammer af smukke strande med krystalklart vand kendetegner kyststrækningen mellem Barcelona og Sydfrankrig.

All Inclusive rejse

Barcelona

1 uge inkl. fly & 3* hotel Afrejse:

Kastrup 6/7, 12/7

- Begrænsede antal pladser

Billund 1/8, 8/8

- Begrænsede antal pladser

Pris for familie (2 voksne & 2 børn*)

Fra 12.440,-

Den catalanske hovedstad ligger kun en kort bus- eller togtur fra hotellet. Her finder I kirken ’La Sagrada Familia’ som er et must see – også for ikke kirkeinteresserede. Kirken anses for at være Gaudis mesterværk, og den er ubestridt byens største attraktion. Barcelona har uendelige shoppingmuligheder, men er man ikke til det, kan man altid spadsere op ad Ramblaen, besøge det Gotiske Kvarter, havnen eller den dejlige strandpromenade.

Udflugter

Pris for voksen

Fra 4.300,-

*Børn fra 2 - 13 år

På din ferie til Costa Brava kan det søde strandliv nemt kombineres med spektakulære udflugter til de omkringliggende egne. Tag fx på sejltur langs den maleriske kyststrækning, besøg miniputstaten Andorra, eller kør til vindistriktet i baglandet, hvor størstedelen af Spaniens ”champagne” (Cava) produceres.

ANNONCE

LETTERE GENNEM GSOVERGAN ALDEREN ”Vi skal kunne tale om tingene”

Overgangsalderen er en naturlig periode i alle kvinders liv, og vi skal tale om det og give de gode råd videre.

Prøv Menoflora til halv pris Mod gener i overgangsalderen Bidrager til at opretholde en rolig og behagelig overgangsalder. Hjælper kvinder med gener i forbindelse med overgangsalderen, f.eks hedeture, svedeture, rastløshed og irritabilitet. Styrker også dine knogler Menoflora indeholder også D-vitamin, der støtter opbygningen af knogler. Dette er specielt vigtigt for kvinder i overgangsalderen, fordi kvinder i netop denne periode mister meget knoglemasse.

Joan Ørting:

Slut med hedeog svedeture Joan Ørting, der i dag er 56 år, foretrækker naturlige løsninger på naturlige problemer. Derfor bruger hun Menoflora.

Overgangsalder er (også) en periode, der skal nydes Joan Ørting, der i dag er 55 år, begyndte allerede for år tilbage at mærke de første tegn på overgangsalderen. Vi har besøgt hende i det hyggelige hjem i byen Tranekær på Langeland for at høre om hendes erfaringer med overgangsalderen. Min mor kunne ikke hjælpe – Når man kommer i overgangsalderen, søger man ofte råd hos sin mor, men desværre døde min alt for tidligt, så jeg måtte selv finde en løsning, fortæller Joan Ørting. – Til at starte med var generne tilforladelige, men efter et stykke tid blev hedeog svedeturene mere og mere uoverkommelige. Når jeg var ude at holde foredrag, var det meget begrænsende, at kroppen kogte og at sveden piblede frem. Og

om natten var det svært at sove. En nærmest ufattelig varme bredte sig inde fra flere gange i løbet af nætterne, og det føltes hver gang som om min krop blev kapret. Af nød satte Joan Ørting sig derfor for at finde en løsning på overgangsalderens kvaler. Den naturlige løsning – Jeg fik tilbudt en behandling, som jeg takkede nej til, fordi jeg foretrækker naturlige løsninger på naturlige problemer. Det tror jeg på, at både krop og sjæl er bedst tjent med på lang sigt. I min søgen fik jeg øjnene op for naturmidlet Menoflora, der er kendt blandt kvinder, der har haft problemer i forbindelse med klimakteriet, siger Joan Ørting. Menoflora er baseret på rødkløver,

sojabønner og salvie, og er udviklet til at afhjælpe gener i overgangsalderen. Lettere gennem overgangsalderen – Nu tager jeg Menoflora fast hver dag, fordi det holder de ulidelige hedeog svedeture fra døren. Dermed får jeg atter min gode nattesøvn og kan koncentrere mig om de ting i livet, jeg synes er vigtige. Jeg mener ikke, at overgangsalder skal være tabu, for det er jo en helt naturlig periode i alle kvinders liv. Det er også derfor, at jeg har valgt at dele mine erfaringer. På mine mange foredrag fortæller jeg gerne, at Menoflora er min genvej til at komme lettere gennem overgangsalderen, siger den kendte sexolog.

• Til dig, som gerne vil slippe for gener som hedeog svedeture og komme lettere gennem overgangsalderen. • Menoflora kan prøves på leveringsservice til halv pris for første pakke. Kun kr. 99,- for 45 dages forbrug. • Menoflora kan købes via hjemmesiden www.wellvita.dk eller på tlf.: 82 30 30 40 – hverdage kl. 8-16.

NATURLIG HJÆLP I OVERGANGSALDEREN

Hedeture Afhjælper hedeture i forbindelse med overgangsalderen.

Svedeture Afhjælper svedeture i forbindelse med overgangsalderen.

Irritation

Salvie og vitamin B6 understøtter den naturlige hormonbalance.

Søvn

Reducerer svedeture, så du får en bedre nattesøvn.

Velbehag

Understøtter en rolig og behagelig overgangsalder.

Kvinder, der tør

Jeg er altid klar til at løbe, når alarmen går” Landets psykiatriske afdelinger er en lukket verden for de fleste. Læge Marie Stentebjerg-Olesen betræder dagligt gangene med psykisk syge patienter. Dagene er aldrig ens, og det uforudsigelige er ikke altid ufarligt. TEKST

Camilla Egeborg FOTO Carsten Bundgaard

et er en stille og rolig onsdag eftermiddag på afdelingen. Marie Stentebjerg-Olesen hører alarmen hyle højt og skingert. Hun lægger hurtigt alt, hvad hun har i hænderne, og løber ud på gangen, hvor flere sygeplejersker er stimlet sammen om en aggressiv patient. Hun ved, at han netop er blevet overflyttet fra lukket til åben afdeling. Manden råber og er truende, og han slipper ud i fællesgården, hvor der ligger store sten langs terrassen. De følger efter ham i samlet flok og forsøger at berolige ham, men han er for ophidset og begynder pludselig at samle sten op, som han gør mine til at kaste mod personalet. De løber hurtigt ind, låser dørene og tilkalder straks politiet. Han bliver overmandet og flyttet til den lukkede afdeling igen, og de ansatte slipper med skrækken. Dagen går videre, men i sådan en situation er det altafgørende at holde hovedet koldt. Skemaet bliver rutinemæssigt t planlagt hver morgen, men Marie

SERIE OM SEJE KVINDER

I LIME sætter vi fokus på kvinder, som vi synes er særligt modige, går mod strømmen og følger deres drømme.

Det er hverdag for Marie Stentebjerg-Olesen, at telefonen kan ringe midt om natten på grund af en krisesituation. LIME // 2016 89

Kvinder, der tør

Marie Stentebjerg-Olesen er 44 år og bor på Frederiksberg med sin kæreste og deres fem sammenbragte børn i alderen fire til 13 år. Hun er første-reservelæge på Psykiatrisk Center Glostrup og har skrevet ph.d. om psykoser blandt børn og unge.

Stentebjerg-Olesen er alligevel aldrig helt forberedt på, hvad der møder hende ude på gangene. Patienterne kan være rolige den ene dag og dybt depressive den næste. De har behandlingsdomme, psykoser, skizofreni og bipolare lidelser. De er unge og gamle. Direktører og kassedamer. Hun har sin daglige gang på stuerne, afholder samtaleterapi på sit kontor og står til rådighed døgnet rundt. Telefonen kan ringe midt om natten, hvis der opstår en krisesituation, og alarmen ligger i lommen på samtlige vagter. “Jeg er altid klar til at løbe, når alarmen bliver aktiveret. Hvis en urolig patient vurderes potentielt farlig og skal underlægges tvang, skal jeg være til stede,” fortæller Marie Stentebjerg-Olesen og pointerer, at der bliver gjort en stor indsats for at forebygge farlige situationer. Nogle konflikter er uundgåelige, fordi en del af patienterne er utilregnelige og reagerer meget impulsivt. På den lukkede afdeling bor patienterne ofte på enestuer, da de er for syge til at håndtere mange mennesker og indtryk. “Jeg tænker ikke over, om de retspsykiatriske patienter er dømt for tyveri, overfald eller mord. De er erklæret psykotiske i gerningsøjeblikket, og jeg behandler alle på lige fod, for der er ingen forskel på deres psykiske tilstand,” forklarer hun.

Hun har oplevet vold og selvmord på sit job, men alligevel går Marie Stentebjerg-Olesen på arbejde.

desværre for sent,” siger Marie Stentebjerg-Olesen alvorligt. De ansatte sørger altid for at sidde tættest på døren og eventuelt alliere sig med en stærk mandlig kollega, hvis en patient virker urolig. Det er blot et par af de mange forbehold, der er en del af sikkerhedsproceduren for at undgå uro, trusler og vredesudbrud. “Det er selvfølgelig ubehageligt at blive truet. Der var på et tidspunkt en patient, der ud af det blå sprang op og råbte mig direkte i ansigtet. Jeg fik kraftig hjertebanken, og chokket sad i kroppen længe efter.” Men der skal mere til at skræmme Marie Stentebjerg-Olesen, og hun er aldrig blevet fysisk forulempet, som det var tilfældet med en af hendes lægekolleger i Odense, der blev brutalt overfaldet af en psykisk syg mand med kniv. t

“Der var på et tidspunkt en patient, der ud af det blå sprang op og råbte mig direkte i ansigtet. Jeg fik helt ustyrlig hjertebanken, og chokket sad i kroppen længe efter”

HANG LIVLØS NED FRA LOFTET Som læge på en psykiatrisk afdeling er det vigtigt for Marie Stentebjerg-Olesen at have kontrol og håndtere kritiske situationer uden at gå i panik. Hun er en slank og petit kvinde og er derfor ofte fysisk underlegen, men hun er samtidig rutineret og ikke til at løbe om hjørner med. “Hvis en kæmpestor mand på to meter

90 LIME // 2016

går amok, kan en flok kvindelige ansatte intet stille op. Her må jeg lynhurtigt vurdere, at situationen kan komme ud af kontrol, og tilkalde politiet,” siger hun og forklarer, at de mest ustabile patienter typisk udviser aggressiv adfærd ved at kaste med ting, være truende over for personalet eller forsøge at tage livet af sig selv. “Det handler i bund og grund om at bevare roen og overveje, hvordan det er bedst at gribe ind. Jeg har oplevet at blive akut tilkaldt, hvor en mandlig patient hang livløs og ligbleg ned fra loftet på sin stue. Han havde hængt sig selv, og vi forsøgte straks at genoplive ham. Det var

High Coast Wind Anorak W

High Coast Stripe T-Shirt W

High Coast Shorts W HIGH COAST

ENKELHED ER IKKE NOK High Coast Coast-serien er skabt til spontane udflugter, hvor du ikke har tid til at planlægge alt ned i detaljen. Når du bare får lyst til at gribe udstyret og tage af sted uden at tænke for meget over det først. Designet med de rene linjer optager ikke meget plads i rygsækken. Men tøjet er et udtryk for meget mere end blot impulsiv vandrelyst. Hvert eneste stykke tøj i High Coast-serien er fremstillet med omtanke for den vildmark, du er på vej ud for at udforske. Lige fra de bæredygtige materialer, der nemt kan genbruges, til imprægneringen uden skadelige stoffer. Det betyder, at du – for en kort stund – heller ikke behøver at tænke på det.

Se hele High Coast-serien på www.fjallraven.dk

Kvinder, der tør

“Det var en væmmelig episode, for han fik maven skåret op og var i livsfare. Hvis jeg kom alvorligt til skade, ville jeg nok sige stop. Jeg har ikke kun et ansvar over for mig selv, men i den grad også mine børn,” siger hun og konkluderer samtidig, at risikoen for et fatalt overfald er forsvindende lille.

DE GRUMME SKÆBNER At være ansat i psykiatrien møder vidt forskellige reaktioner. Nogle er fulde af beundring, mens andre er ret skeptiske. Marie Stentebjerg-Olesen forventer ikke store smil og tak fra patienterne, for de færreste er glade for at blive indlagt, og psykiatrien er udskældt i medierne. “Jeg står inde for mit arbejde og gør altid mit bedste. Jeg kan godt forstå, at det er svært at forestille sig, hvad der foregår bag

“Hvis en kæmpestor mand på to meter går amok, kan en flok kvindelige ansatte intet stille op”

lukkede døre med nogle af de mest skrøbelige personer i samfundet,” forklarer hun. Når patienterne først er udskrevet, er der ikke længere nogen kontakt. Herfra kan hun blot håbe på, at de klarer sig godt. Det er uundgåeligt at blive berørt af skæbnerne, men det må ikke holde hende vågen om natten. Det er hendes opgave at rådgive, og hun fortæller aldrig ret meget om sig selv. “At rumme mine patienters historie er en fin balance. Jeg føler empati for dem, men jeg lader mig ikke nedbryde af deres tilstand. Når jeg har vidnet så mange grumme skæbner, bliver jeg mere bevidst om de mørke sider af samfundet. Jeg

Selv om hun møder grumme skæbner hver dag, føler Marie Stentebjerg-Olesen sig privilegeret .

oplever unægtelig mere sygdom og ulykke end de fleste andre, men heldigvis også patienter i klar bedring,” forklarer hun. Hverdagsproblemer har ikke nogen betydning, når de bliver sat i kontrast til patienternes kamp for at blive raske. Hun kan ikke hidse sig op over, at naboens hæk er blevet for høj, eller at nogen har glemt at støvsuge. Marie Stentebjerg-Olesens ph.d. om børn med psykoser er et godt eksempel på denne kontrast, og hun betegner den som den hårdeste opgave i sin karriere hidtil. “Det gik lige i hjertet at tale med børn på 12 til 13 år, som er helt nede at ramme bunden, inden de overhovedet er startet på livet. Og de forpinte forældre, som ikke ved, hvad de skal gøre,” siger hun. Men hvad er det så, der alligevel holder hende fast i psykiatrien på tolvte år? “Det er sindssygt spændende at arbejde med mennesker og deres psykiske tilstand. Jeg føler mig enormt privilegeret over at blive lukket ind i folks inderste tanker. Det er en barsk og fascinerende virkelighed, og det driver mig til at fortsætte. Jeg kunne ganske enkelt ikke forestille mig at lave andet,” afslutter hun og gør sig klar til endnu en weekendvagt. ¤

PSYKIATRIEN I DANMARK I 2002 blev der behandlet cirka 93.000 personer i psykiatrien i Danmark, mens tallet i 2007 var steget til cirka 112.000 personer. Den største sygdomsgruppe hos voksne er de affektive lidelser såsom depression eller mani. I løbet af det seneste årti er antallet af sengepladser faldet med 20 procent, mens antallet af ambulante ydelser er steget med cirka 20 procent.

Kilde: regioner.dk

92 LIME // 2016

Isninger

kan afhjælpes – start allerede i dag Specialisten mod isninger i tænderne

Sensodyne – 24 timers beskyttelse mod isninger i tænderne*. Sensodyne fjerner plak og indeholder fluor, der forebygger huller i tænderne og kan bruges hver dag – også af familiemedlemmer, der ikke lider af isninger i tænderne. CHDK/CHSENO/0013/16 04/2016

* Dokumenteret effekt ved anvendelse 2 gange dagligt

SENSODYNE ANBEFALES AF TANDLÆGER

Annonce

KOL- patient blev fri for hosteanfald og medicin

FAKTA OM LUFTRENSEREN Jimco MAC500

I årvis døjede Jonna Nielsen fra Kolding med kraftige hosteanfald forårsaget af rygelunger. Nu er hun imidlertid - efter seks måneders brug af danskproduceret luftrenser - blevet hostefri og kan undvære inhalatormedicin Jonna Nielsen har røget det meste af livet – og gør det forsat, selvom hun for år tilbage fik stillet diagnosen KOL (rygerlunger). Den 48-årige alenemor fra Kolding vil stadig gerne stoppe med at ryge, men mærker ikke længere meget til at være KOL-patient. - De kraftige hosteanfald og afledte muskelsmerter er nemlig gradvist forsvundet i løbet af et halvt års tid. Vendepunktet blev et besøg hos frisøren.

onna Nielsen har røget det meste af livet – og gør det forsat, selvom hun for år tilbage fik stillet diagnosen KOL. Den 48-årige alenemor fra Kolding vil stadig gerne stoppe med at ryge, men mærker ikke længere meget til at være KOL-patient. De kraftige hosteanfald og afledte muskelsmerter er nemlig gradvist forsvundet i løbet af et halvt års tid. Vendepunktet blev et besøg hos frisøren. - Hun har en luftrenser stående, som forhindrer de skrappe hårprodukter i at skabe et dårligt indeklima i salonen. Ifølge hende havde samme maskine hjulpet andre af med vejrtrækningsproblemer samt astmatiske reaktioner, og hun mente, at luftrenseren også kunne hjælpe mig, siger Jonna Nielsen, der dog fra starten var skeptisk. – Jeg turde ikke tro på, at det lille apparat kunne gøre så stor nytte, beretter koldingenseren, der ikke desto mindre valgte at anskaffe to luftrensere af typen Jimco MAC500, der er på størrelse med en skotøjsæske. – Det var først

og fremmest i håb om, at de ville gøre en forskel for mine børn, der blev udsat for dårligt indeklima pga. passiv rygning og skimmelsvamp i hjemmet. Det gjorde udslaget, at forhandleren gav mig muligheden for at få en luftrenser uforbindende på prøve i 14 dage. Aldrig mere hosteanfald derhjemme

•

Afhjælper vejrtrækningsproblemer og hoste, samt øvrige reaktioner forårsaget af allergi, astma og KOL Reducerer lugtgener fra bl.a. rygning, brændeovne, fugt, inkontinens, madlavning og manglende udluftning Skaber et bedre / sundt indeklima og forbygger smitte

dag er fuldstændig medicinfri – bortset fra, når hun er væk hjemmefra i længere tid. – Når jeg er væk i flere dage, er det stadig nødvendigt at bruge inhalator. Jeg bliver tung i hovedet og hoster, men slet ikke så voldsomt som tidligere. Problemet kan løses ved: - at medbringe en af luftrenserene. Dræber mikroorganismer - og forbedre indeklimaet

Efter at have anskaffet luftrenserene kunne Jonna Niels- Jonna Nielsen glæder sig en hurtig mærke en bedring. også over, at luftrenserene har – Indeklimaet forbedret inde-klimaet blev mærkbart og reduceret røgbedre. Hostegenerne – Luften føles “Vi mærker anfaldene afmere ren og frisk, og ikke længere en vi mærker ikke læntog i styrke, og de afledte kraftig røglugt, gere en kraftig røgmuskelsmerter lugt, når vi træder når vi træder ind i huset eller fortog sig. Alt i alt følte jeg mig snuser til vores tøj. ind i huset ” langt bedre tilIkkeryger der kompas og fik mere mer på besøg, kan overskud i hverdagen. I løbet heller ikke lugte, at her ryges. af et halvt års tid ophørte Allermest vigtigt er det, at hosteanfaldene helt, og det børnene ikke generes af røvar ikke længere nødvendigt gen på samme måde som at bruge inhalationsmedicin. tidligere, siger hun. Til daglig mærker jeg ikke længere noget til, at jeg har KOL, fortæller koldingenseren, der i

Ifølge Marlene Olsen fra AIR-TECH.

Som forhandler luftrenserene, eliminerer de bl.a. bakterier, skimmel og pollen og forebygger således også smitte med eksempelvis influenza. – Teknologien, som er patenteret af danske JIMCO A/S, har modtaget EU’s miljøpris og anvendes af mange tusinde private, virksomheder og institutioner over hele verden. Udover personer med KOL, vejrtrækningsproblemer, astma og allergi benyttes de bl.a. til at fjerne lugtegener fra mados, brændeovne, kælder, usunde partikler fra stearinlys samt campingvogne, både og sommerhuse, oplyser hun.

Mere information på www.air-tech.dk Eller ring til Marlene Olsen på telefon: 4051 9933 og hør nærmere ! AIR-TECH har i over 19 år været forhandler af Jimco A/S kompakte luftrensningsprodukter i Danmark. De avancerede og miljøvenlige luftrensere hjælper til bedre indeklima helt uden brug af kemikalier.

Horoskop

Maj 2016

Illustration mariaperminberger.dk

Tyren t20.04 – 20.05 Du vil blandt andet bruge en del af denne måned på fysiske opgaver. Du er også mere udadvendt end sædvanligt, hvilket vil give dig mange nye bekendtskaber. I den sidste halvdel af maj vil du have stor lyst til at udvide dine horisonter på enhver tænkelig måde. Rejser, traveture eller nye projekter vil sørge for, at adrenalinen raser positivt. Det er en god tid til at skabe vækst omkring dig.

Stenbukken t

Vandmanden t

Fisken t

Vædderen t

udfordringer, men vil alligevel mærke, at du kommer til at bruge en del ekstra tid i hverdagen for at få det hele til at gå op i en højere enhed. Som altid er du grundig. Dog vil der alligevel være noget vigtigt, som du overser. Rejser og udland er aktuelt. Du tager en frisk beslutning i slutningen af maj, som vil forbedre dine arbejdsmæssige vilkår. Mere frihed, mindre ansvar.

danner et såkaldt initiativaspekt til dit stjernetegn. Det vil sige, at der kun sker noget konkret, hvis du selv tager det første skridt. Du har en stærk følelse af, at noget gammelt ikke længere dur. Det er dog svært for dig at sige fra og skabe den frihed, som du nu længes efter. En ven eller kollega kommer med et godt råd, som vil sætte skub i din handlekraft i den sidste del af maj.

Neptun i dit stjernetegn kan du ikke forvente, at alt er, som det bør være. Du kan se frem til en måned, hvor du mere end sædvanligt har lyst til at vise dit værd. Du er også bedre til at sige fra og til at sætte dine grænser. Alt sammen vil være medvirkende til, at denne måned vil være særlig interessant for dig. Du ønsker at skabe nye arbejdsmæssige vilkår, og du gør noget ved det.

til dig at sortere det væsentlige fra det uvæsentlige. Der er romantiske toner i luften i den sidste halvdel af måneden, så vær åben her! Det er også en god tid til at tage et initiativ, som kan få dine penge til at vokse. Udland, rejser og uddannelse er aktuelt i den sidste del af maj, hvor du også får en særlig overraskelse. Du sidder lidt som oven på en sprudlende vulkan.

Tvillingerne t

Krebsen t

Løven t

Jomfruen t

arbejdslivet eller på hjemmefronten, så er det nu, du skal finde ud af at få skabt de ændringer, som du længe har gået og ønsket dig. Det er god tid til at få struktureret og taget ansvar for din nye fremtid. Man kan kalde dette for initiativernes måned. På den måde at du selv bør tage det første skridt i forhold til dine ønsker. Så vil du opleve, at dine ønsker bliver hørt.

måneden vil du føle dig presset fra flere kanter. Måske er det, fordi tiden endelig er kommet til, at du bør vise verden, og ikke mindst dig selv, hvem du er, og hvad du vil. Der ligger spændende udfordringer til dig i det meste af maj. Jo mere du tager imod disse muligheder, jo mere vil du mærke, at du lever. Der er uro, rastløshed og uventede begivenheder i luften, især i slutningen af maj.

hvor du nærmest kan læne dig tilbage og nyde livet. Ting vil komme til dig ud af den blå luft. Du vil mærke en helt særlig medvind i forhold til mange af dine ønsker. Sidste halvdel af maj er en tid, hvor du selv er særdeles handlekraftig. Det får dig til at tage fat i de opgaver, som du nu engang har lyst til. Du både kan og vil selv, og du er ikke tilbageholdende med at vise det.

Vægten t

Skorpionen t

Skytten t

dejlig forårsmåned, hvor du mere end sædvanligt er sammen med mange forskellige mennesker. Du gør det, du er bedst til, nemlig at være social. Der er tre planeter, som står i aspekt til dit stjernetegn i denne måned. Det vil byde på masser af spændende udfordringer. Nu er det op til dig at tage hver dag som en god oplevelse og påtage dig de opgaver, du står overfor.

særdeles romantiske toner i luften. Du kan se frem til en dejlig måned, hvor der vil være masser af skønne energier omkring dig, end der længe har været. Med både Solen, Merkur og Venus i opposition til dit stjernetegn giver det dig positive udfordringer. Der er særlig fokus på sager i forbindelse med aftaler, kontrakter, aftaler med mere. Husk også at læse det, som står med småt!

dende i dine lyster i denne måned, hvilket vil resultere i bedre oplevelser for dig. Du gør noget overraskende i forbindelse med økonomi. Om det kommer fra dig selv, eller du bliver påtvunget det udefra, er usikkert. Du er impulsiv, men vil have en god finger på pulsen. En måned, hvor du er det rigtige sted på det rigtige tidspunkt. Der er flere ting, som virkelig vil rykke for dig.

21.12 – 19.01 Du er rustet til nye

21.05 – 20.06 Uanset om det er i

23.09 – 22.10 Du kan se frem til en

20.01 – 18.02 Mars og Saturn

21.06 – 22.07 Fra midten af

23.10 – 21.11 I hele maj er der

19.02 – 20.03 Med den slørede

23.07 – 22.08 Det er en måned,

21.03 – 19.04 Det er nærmest op

23.08 – 22.09 Der er rejser og udlandsinteresser i luften. Du kan se frem til en rolig måned. Der vil naturligvis være masser af opgaver, men du har en særlig evne til at tage dem, efterhånden som de kommer. Du føler dig stærkere, end du har gjort i lang tid. Du føler en indre ro og har en energi, som er positiv og opbyggende for din fremtid. I den sidste del af maj vil du stå i et valg, hvor du vælger med hjertet.

22.11 – 20.12 Du er knap så spre-

Horoskoper v. astrolog Lejla Lindholm Christensen LIME // 2016 95

SUDOKU

Gæt med FOR BØRN

I samarbejde med

FAMILIE QUIZ Opgaver til hele familien i alle sværhedsgrader. 27 kr.

96 LIME // 2016

KRYDS & QUIZ MAGASINET 40 spændende opgaver i alle sværhedsgrader. 27 kr.

Mere grød, tak!

EN GOD START PÅ LIVETS EVENTYR!

Tænk at der findes så meget godt i noget så naturlig enkelt som grød. Havre og mælk fra svenske gårde, rapsolie, jern og vitaminer - alt tilpasset til de små børn. Hurtig og nemt både morgen, middag og aften. God mad hver dag.

Klumme

Helt håbløs i haven Kan man godt være moden husejer uden at orke havearbejde? Ja, mener LIMEs klummeskribent. Nej, mener hans kone.

ed til tilværelsen som parcelhusejer hører en masse mere eller mindre spændende opgaver. Du skal sørge for at skovle sne, så du ikke får postbuddet på nakken, luge ud i ukrudtet langs fortovet, så du ikke får Lis og Preben fra grundejerforeningen på nakken, og undlade at brænde plastikhavemøblerne på ungernes snobrødsbål, så du ikke får kommunen på nakken. Heldigvis lærer man jo lidt hen ad vejen, og selv om det ofte er dyre lærepenge, du må punge ud med, når du opdager, at manden fra vandforsyningen gerne vil betales for at tømme kloakken for alt det ukrudt, du i ren og skær dovenskab har fejet derned, føler jeg alligevel, at jeg efter fire år i forstæderne så småt har vænnet mig til, at jeg altså ikke bare kan ringe efter viceværten, når wc’et hørmer af kloak, eller min kones glattejern igen har sprunget alle sikringerne. Men så er der haven. Mit helt eget tilvoksede Waterloo, der dag efter dag minder mig om, at jeg stadig ikke har formået at opfylde ét helt grundlæggende krav til husejere, nemlig at kunne se det givende i at ligge på alle fire og luge ukrudt i rododendronbedet en hel weekend. Mine forældre kunne ellers finde ud af det. Der var hele somre i 80’erne, hvor jeg stort set ikke så noget til dem, fordi de altid var på planteskole, på lossepladsen for at hente jord eller lå begravet med rumpen opad i hver deres staudebuskads, hvor de med hver deres skovl, pyntede og nussede om de blomster, naboens hund alligevel ville æde ved førstkommende mulighed. Men det

98 LIME // 2016

u Næste måned Navn: Maria Greve Alder: 30 år Privat: Gift med Kristian, som hun har barn med Beskæftigelse: Journalist og redaktionschef

s Klummeskribenten

Navn: Søren McGuire Alder: 36 år Privat: Kæreste med Stine, som han har tre børn med.

Beskæftigelse: Journalist

betød nu ikke det store, for det handlede vist aldrig om resultatet, men om selve processen. Om det hyggelige i skvalderkål, ærtebuske og omplantning af alt, hvad der omplantes kunne. Måske var det for at få lidt fred for hinanden. I hinandens selskab. Det kunne de få mange lykkelige timer til at gå med.

Terapi på sofaen Det terapeutiske aspekt ved at gå rundt i en have og forholde sig til ting, man kan fælde, luge, rive og klippe ned er dog gået tabt i mig. Jeg synes, det er terapeutisk at ligge på sofaen og se fodbold. Jeg kan godt mærke på min kone, at en hel dag med hovedet inde i hækken gør underværker for hendes eget humør, men for mig er haven først og fremmest det sted, hvor jeg lukker ungerne ud, når deres bagdele er ved at vokse fast til sofaen. Jeg er udmærket klar over, at sådan et blomsterbed hverken planter eller passer sig selv (især fordi jeg

konstant bliver mindet om det, når jeg er i selvterapi på sofaen), men jeg er bare endnu ikke nået til det punkt, hvor jeg betragter min have som andet end 700 kvadratmeter sur pligt. Jeg klipper gerne hækken og slår græsset, men det er nu mere, fordi jeg kan se en form for ende på mine anstrengelser, hvorimod mine få forsøg på at holde ukrudtet nede altid har virket forgæves, når hele herligheden alligevel igen er groet helt til efter en uge. Jeg har flere gange foreslået, at vi låner en fræser og bare laver én stor græsplæne, som – modsat min egen fars sirligt velplejede pyntehave – rent faktisk giver ungerne noget at spille fodbold på, uden frygt for at blive sendt på hovedet i seng, når bolden fræser gennem tulipanbedet. Når de så er flyttet hjemmefra, er jeg sikkert blevet gammel og fornuftig nok til at gå i gang med at rive og ruske lidt i rododendronbusken. Om ikke andet så for at få lidt fred for konen. ¤

TID TIL RO PÅ KRETA Økologi, udflugter og dansk rejseleder Prisen inkluderer: · Direkte fly t/r, samt transfer til retrætet · Modtagelse i lufthavnen på Kreta af vores danske personale · 7 nætter på det naturskønne Enagron Eco Mountain Retreat · Indkvartering i skønne rustikke stenhuse med eget bad og toilet · 7 gange økologisk morgenbuffet · 7 gange aftensmad bestående af 3-retters menu med økologiske råvarer · Vin og vand til maden om aftenen · Solnedgang og champagne ved den storslåede udsigt fra Agioi Apostoloi · Introduktion til mindfulness og meditation · Temaforedrag med dansk foredragsholder · Daglige mindfulness-sessioner med afspænding, restorativ yoga eller meditation · Guidede vandreture i den uspolerede natur i bjergene · Havevandring med fokus på stedets mange krydderurter og deres medicinske virkning, samt efterfølgende tebrygning og tesmagning · Frokost i bjergene hos de lokale hyrder, samt frokost i klosterhaven

Bestil inden 1. juni

· Dansk rejseleder og instruktør under hele opholdet Afgang fra Billund eller Kastrup f.eks. den 06/06, 20/06, 27/06, 15/08, 22/08, 29/08 eller 19/09. Rekvirér dag-til-dag program for turen, ring 76 12 52 51 eller skriv til lisbeth@tidtilro.dk

✆

76 12 52 51

SPECIALPRIS Fra kr.

Pris pr. person ved to personer

U TR

Hverdage 09.00-16.00 Læs mere på tidtilro.dk

Medlem af Rejsearrangørforeningen og tilsluttet Rejsegarantifonden nr. 930.

8.298,-

STPILOT

BE ST IN CATEGORY

Tid til ro er nr. 1 i kategorien ”Rejsearrangører”

Shampoo - Hjælper med at opnå og bevare et kraftigere, længere og sundere hår. Conditioner - Sikre en til stadighed fugtiggørende effekt — en balsam, der ikke kan undværes. Hair Strengthener - Styrkelse af håret, der holder til den daglige styling og giver håret glans og fylde. Official distributor A og I system www.manentail.dk

Hand and nail therapy - Super hånd cremen, der giver tørre og sprukne hænder nyt liv.