LIME september 2015

GRATIS MAGASIN Udkommer i Netto 1. torsdag hver måned

September 2015 Nr. 143

Sprødt & spicy

SMAG PÅ THAILAND

SEJ KVINDE! Jane Pedersen trodsede trusler og afpresning

2 4 timer

MAKEOVER TIL SLIDTE MØBLER Tryl med kobberspray, dip dye & kærlighed

BA RBA R A M O LE KO “Jeg er 90 procent dansk og 10 procent krydderi”

I ANKARA, DUBLIN & TOKYO Stort rejsetema EKSPERTEN GUIDER Sådan søger du nyt job, mens du er i job

L QU

AL UA Y G RAN

NCE O R

INA

IT

IG

TE

U

V IA

AUTHORIZED PROFESSIONAL

THE DERMATOLOGY FOUNDATION

ED BY EX

Indhold

September 2015

62

Gyldne efterårsdråber

64

12

Signalfarver og print er hot dette efterår

Mød den sprudlende sangerinde Barbara Moleko

10

Nyheder

Artikler

Mad & bolig

07 Kultur

12 Interview

49 Lækre opskrifter

Fyld dit efterår med skønsang og tåkrummende pinligheder

Krydr din sensommer med de bedste retter fra det thailandske køkken

08 Bøger

Sangerinden Barbera Moleko er opvokset i Afrika og Danmark. Hør, hvilke fordele hun mener, det giver hende.

Forfatter Elsebeth Egholm er aktuel med ‘Dødvægt’, som er inspireret af den barske virkelighed

29 Rejsetema Tag med til de fantastiske hovedstæder Dublin, Tokyo og Ankara, og se, hvor meget du rent faktisk kan nå på 24 timer

Pæresæsonen er skudt i gang, og den saftige frugt er perfekt i desserter. Find ud af, hvorfor du med fordel kan plukke de umodne pærer

10 Design

21 Kvinder på job

66 Bolig

Find kunst på nettet, og pynt stuen med dine yndlingsmagasiner

Du sidder måske i et job, som keder dig. Bliv klogere på, hvordan du søger nyt job uden at komme i klemme

Hent inspiration til at give dine gamle møbler en makeover, så de får personlighed og bliver unikke

61 Sundhed

27 Hverdagsforbrug

77 Haven

Løft din bagdel med en times træning om ugen

Føler du også, at pengene forsvinder ned i et sort hul? Her får du fem genveje til en hverdag med mere luft i budgettet

Årstiden indbyder til lækre syltede sager

62 Skønhed Bevar din falmende sommerglød, og læs om efterårets nye duft

64 Mode Vores stylist har fundet inspiration til dig i 60’ernes glade farver

47 Mit forbrug Biografaktuelle Cyron Melville drømmer om en privat fodboldbane, og så elsker han asiatisk mad med lime

57 Sundt liv

66

54 Den søde

Fire fine forvandlinger. Sådan giver du gamle møbler nyt liv og unik personlig

Hver måned 42 Læserrejser Det siger stjernerne 45 Konkurrencer Vind dejlige præmier

Er bakterier virkelig så farlige, som vi konstant hører? Vi afliver nogle af de mest gængse myter om de berygtede mikroorganismer

87 Horoskop

73 Netto Fem tips til at gøre din stue efterårshyggelig­for få midler 79 Kvinder, der tør

90 Klumme

Mød “Mor Jane” fra Café Viking på Nørrebro i København. Hun sagde fra over for bandetrusler og blev landskendt

Blåt til din bolig

Det siger stjernerne

88 Gæt med Underholdning til store og små Søren McGuire har aldrig lært at være en rigtig mand

49 Få varmen, og tag et smut med til det thailandske køkken

LIME magasinet 2015 3

Leder

Nordjyden med de skæve øjne

Redaktion

Jeg var omkring otte år gammel og kom cyklende på min lille gule cykel på vej hjem fra en legeaftale med en veninde. Pludselig cykler en noget ældre dreng op på siden af mig og affyrer en slimet grønhakker, der lander lige i håret på mig, akkompagneret af ordene: “Skrid hjem, hvor du kommer fra.” Ordene overraskede mig meget. Indtil da havde jeg sjældent skænket det en tanke, at jeg var andet end en nordjyde, der med den største selvfølgelighed hørte hjemme i Hjørring i Nordjylland. Og jeg havde heller aldrig tænkt, at en gæv jyde ikke godt kunne have mit sorte hår og skæve øjne. Da jeg aldrig havde kendt andet (jeg blev adopteret til Danmark fra Korea som knap toårig), spekulerede jeg også lidt på, hvad det egentlig var, jeg skulle skride hjem til.

I denne måned har vi sangerinden Barbara Moleko på forsiden. Hun har en dansk mor og en far fra Sydafrika. Hun er også blevet stoppet på gaden og bedt om at skride hjem mere end én gang. Til det svarer hun: “Prøv at høre: Rigshospitalet vil sgu ikke have mig! Jeg er for gammel.”

Som barn drømte hun om at få glat, lyst

hår, så hun kunne passe ind i én gruppe i stedet for at være hende mulatten, der ikke rigtig hørte til nogen steder.

I dag føler hun sig ikke længere splittet mellem to kulturer og siger selv, at hun føler sig 90 procent dansk tilsat krydderi.

En skøn, men også interessant måde at beskrive sig selv på. Særligt i dagens Danmark med al snakken om, hvad der er dansk, og ikke mindst hvem der har ret til at kalde sig dansk. Læs interviewet med den farverige og cool sangerinde på side 12.

Rigtig god læselyst!

Maria

Salg Produktchef LIME Gitte Kastrup | gk@allercp.dk Tlf. 7234 1234 Sælgere Tom Petersen, Birgitte Vindeløv, Bente Jensen, Marianne Deligniéres, Anita Knudsen, Nanna Endahl, Stina Kjersgaard Rasmussen og Anni Gettermann

Produktion og tryk Produktionschef Lisbet Christensen | lc@allercp.dk Aller Tryk A/S Oplag: 200.000 Læsertal: 283.000 (4. kvartal 2014, 1. kvartal 2015) Distribution: 459 Netto-butikker

Udgiver Aller Client Publishing | Postbox 420, 0900 København C | Tlf. 7234 1200

REDAKTIONEN

Hvad er dit bedste sparetip til hverdagen?

Det er dyrt at leve! Få gode og måske overraskende sparetips fra forbrugereksperten på side 27.

“Vi har bevidst valgt tørretumbler fra. Det giver stive håndklæder, men grøn samvittighed.”

“Vi klipper både opvasketabs og engangsvaskeklude i to stykker.”

“Jeg tilrettelægger mine måltider, så jeg får spist alt rub og stub.”

“Jeg har lige sat en vandsparer på min bruser, og så bruger jeg aldrig skyllemiddel.”

“Vi har drivhus og køkkenhave, så vi har grøntsager og krydderurter hele sommeren .”

Ansv. chefredaktør

Redaktionschef

Journalist

Artdirector

Produktchef

Pernille Kleding

Lea Pagh

Camilla Egeberg

Lone Elmehøj Jensen

Gitte Kastrup

4 LIME magasinet 2015

Direktør, Aller Client Publishing Heidi Lundehøj | hl@allercp.dk Ansvarshavende chefredaktør Pernille Kleding | pkl@allercp.dk Redaktionschef Lea Pagh | lp@allercp.dk Redaktør Maria Houen Andersen | mha@allercp.dk Journalist Camilla Egeberg | ce@allercp.dk Artdirector og boligredaktør Lone Elmehøj Jensen | lj@allercp.dk Layout Marie Sophie Buus Skribenter Sofie Korsgaard, Karen Torp-Pedersen, Mads Severinsen, Andrea Bak Illustrationer Lotte Andkilde Maria Parmin Berger Foto af redaktører Marie Hald og Nellie Møberg Korrektur Yadayada.dk

LIME udkommer 12 gange årligt.

ISSN: 1904-1985 LIME tager forbehold for trykfejl. Artikler i LIME må citeres, når det sker med tydelig angivelse af LIME som kilde samt angivelse af måned og år på det nummer, der citeres fra. Tillige skal citatreglerne overholdes.

For manuskripter, der indsendes uopfordret, påtager LIME sig ikke noget ansvar.

Aller Client Publishing (ACP) er Danmarks største udbyder af gratismagasiner. Vi er et bureau, der har specialiseret sig i branded content på alle medieplatforme. ACP er en af Danmarks største magasinudgivere, og vi er alt fra full-service bureau til partner på nogle af landets mest læste kunde- og gratismagasiner. Blandt vores magasiner er LIME i Netto, SKØN i Matas, Kulør i SPAR, og Go! i Fitness.dk. Læs mere på allercp.dk

SHOES FOR SupERwOMEN Vores populære AMSTERDAM™ Studded i Tan med det rene, enkle, lækre look har en ergonomisk, patenteret sål, fordi vi hos FitFlop har den holdning AT DINE FØDDER IKKE BEHØVER AT LIDE FOR SKØNHEDEN

NæRMESTE AuToRiSEREDE FoRhANDlER: FITFLOp Dk www.SOFT-SpOT.DK · M: 2511 3942 ·

SHuV™ pATENT, BLAcK Vejl. udsalgspris 699,-

GOGH™ MOc, BLAcK Vejl. udsalgspris 699,-

LOAFF™ LAcE up, BLAcK Vejl. udsalgspris 899,-

cHuKKAMOc™ BOOT, BLAcK Vejl. udsalgspris 1.099,-

SupERLOAFER™, NAVy ELLER BLAcK Vejl. udsalgspris 899,-

Folketeatret præsenterer STEPHEN SONDHEIMS

DIG OG MIG – PUTTING IT TOGETHER – En musical om kærlighed MEDV IRKENDE

Preben Kristensen, Betty Glosted, David Owe, Charlotte Guldberg, Peter Pilegaard TURNE: 16. SEP. Skive fl 17. SEP. Skive fl 18. SEP. Viborg fl 20. SEP. Kolding fl 21. SEP. Odense fl 22. SEP. Odense fl 23. SEP. Odense fl 25. SEP. Assens fl 28. SEP. Sønderborg 29. SEP. Aabenraa fl 30. SEP. Flensborg fl 2. OKT. Hvidovre fl 3. OKT. Jyllinge fl 4. OKT. Værløse fl 6. OKT. Nykøbing F. fl 7. OKT. Nakskov fl 8. OKT. Næstved fl 9. OKT. Holbæk 13. OKT. Aalborg fl 15. OKT. Helsingør fl 16. OKT. Ballerup fl 19. OKT. Vejle fl 20. OKT. Haderslev fl 21. OKT. Svendborg fl 22. OKT. Svendborg fl 23. OKT. Svendborg 27. OKT. Esbjerg fl 28. OKT. Herning fl 29. OKT. Hjørring fl 30. OKT. Frederikshavn fl 3. NOV. Lemvig fl 4. NOV. Thisted fl 5. NOV. Odder fl 9. NOV. Hillerød fl 11. NOV. Albertslund 12. NOV. Helsinge fl 13. NOV. Slagelse fl 15. NOV. Høje-Taastrup fl 16. NOV. Haslev fl 18. NOV. Greve fl 20. NOV. Hørsholm fl 21. NOV. Frederikssund

SE MERE PÅ FOLKETEATRET.DK

SE DEN I DI T LOK ALE T E AT E R !

{

Nyheder

}

Redaktør Maria Houen Andersen har fundet et miks af pinligt skuespil og skønsang til dit efterår.

Kultur // bøger // design

Rasmus Bjerg – helt alene COMEDY Jeg så ham første gang i rollen som tryllekunstneren Mr. Poxycat, men nu er Rasmus Bjerg som kun 38-årig klar med sit helt eget erindringsshow.

Jeg er sikker på, at det bliver en uforglemmelig rejse, når skuespilleren og komikeren tager os med tilbage til sit barndoms Vester Nebel og med bag kulissen til sit livs “breakdown”, da han var et pillevrag i morgenkåbe og vejede 30 kilo for meget. Rasmus Bjerg turnerer rundt med sit onemanshow ‘Rasmus Bjerg Solo – endelig alene’ i oktober og november. Se hvor og hvornår på billetnet.dk

Tilbage til barndommens alper ∞ MUSICAL Er du til skønsang i alper med sne, storfamilie med syv børn og ikke mindst en hed og højst upassende kærlighedshistorie, så læs videre her. Der er selvfølgelig tale om musicalklassikeren ‘The Sound of Music’, som i år kan fejre 50-års jubilæum og bliver opsat på Det Ny Teater i København. I rollen som novicen Maria Rainer, der bliver kaptajn Von Trapps guvernante, kan du opleve Maria Lucia. Hun tager sig med garanti kærligt af alle de gode klassikere som ‘Lucia Edelweiss’, ‘My Favorite Things’, ‘Do-Re-Mi’, ‘Climb Ev’ry Mountain’ og ‘The Hills Are Alive’. Premiere 17. september. Læs mere på detnyteater.dk

∞ Et bindegalt eventyr for to

PREMIERE: Jeg må indrømme, at jeg har en tåkrummende svaghed for Casper Christensen og Frank Hvam. Særligt når de to slår kludene sammen, som de gjorde i tv-serien ‘Klovn’ og i filmen ‘Klovn The Movie’. Nu kommer den svære toer, hvor de tager sammen på nye gale eventyr. Filmen foregår blandt andet i USA, hvor Casper har slået sig ned. ‘Klovn Forever’ får premiere 24. september.

TIP!

Mangler du lidt ekstra tøj til klædeskabet, så husk, at dette års ‘Designer Forum’ i Forum i København har en masse at byde på med besparelser på op til 80 procent.

Arrangementet løber af stablen 2. til 4. oktober. designerforum.dk LIME magasinet 2015 7

Nyheder

{

Kultur // bøger // design

}

Boganmelder Nanna Fløjborg anbefaler litteratur om verdens brændpunkter.

Mine favoritter Norsk, når det er bedst

∞ ROMAN Jeg er vild med norsk litteratur,

Kort om Elsebeth Egholm

Den 54-årige forfatter er opvokset i Aarhus og uddannet journalist. Hun har siden sin debutroman i 1999 udgivet 14 bøger, blandt andet om journalisten Dicte Svendsen, hvor ‘Dødvægt’ er den niende i serien.

“Jeg har set flygtningebåde lægge til kaj”

og Lars Petter Sveens romandebut ‘Guds barn’ er ingen undtagelse. Handlingen starter i Jerusalem med Jesus’ fødsel, hvor en masse små historier flettes sammen, og ud over at handle om kærlighed, venskab og håb kommer romanen også ind på Israel-Palæstina-konflikten, som vi kender den i dag. Bogen har fået flotte anmeldelser i hjemlandet med betegnelser som “mesterlig” og “årets roman”.

‘Guds Barn’ af Lars Petter Sveen, 250 kr., Politikens Forlag

Mød Elsebeth Egholm, der er aktuel med endnu en krimi om journalisten Dicte, og hør, hvordan hun finder inspiration til sine nervepirrende bøger.

TEKST

Nanna Fløjborg FOTO Les kaner

Hvad handler ‘Dødvægt’ om?

Den handler om Dicte, der skal til middelhavsøen Gozo sammen med sin kæreste Bo. Her ser de en kæntret flygtningebåd, hvor der imellem alle de mørkhudede mennesker også ligger et lig af en hvid kvinde. Kort tid efter forsvinder Bo, og Dicte arbejder sammen med det lokale politi om at opklare mysterierne.

Hvad er bogens tema?

Bogen handler ikke kun om flygtninge, men også om at forlade sine rødder og tage ud på farefulde rejser. Dicte er også på rejse, både mentalt og fysisk.

Jeg forsøger at inddrage den samtid, vi lever i, ved at sætte Dicte i nogle nutidige dilemmaer, for jeg kan godt lide, når en krimi indeholder mere end selve krimigåden.

Hvad inspirerer dig som forfatter?

Det gør virkeligheden. Jeg har selv en lejlighed på Gozo, hvor jeg har stået på min altan og set, hvordan en 8 LIME magasinet 2015

flygtningebåd lagde til kaj med over hundrede afrikanere i. Jeg overværede, hvordan de blev taget imod af politi og ambulancer, og det var det billede, jeg havde i hovedet, da jeg begyndte at skrive ‘Dødvægt’.

Hvilken særligt god bog har du senest læst?

Det er Tove Alsterdals ‘Lad mig tage din hånd’, som er en god svensk krimi. Jeg sad lidt bagefter og tænkte: ‘Wow, den bog ville jeg godt selv have skrevet.’ Jeg har altid gang i en bog, fordi det også inspirerer mig til mine egne historier.

Den første bog, der gjorde særligt indtryk på dig?

Allerede som barn var jeg meget glad for krimier, specielt ‘De fem’-bøgerne, som vi børn læste meget dengang. Så længe bøgerne indeholdt noget med mysterier og forbrydelser, var jeg helt opslugt, og det var nok i min barndom, at interessen for krimier blev skabt.

Nyt fra korrespondenten

∞ BIOGRAFI Efter at have læst ‘Hvor solen

græder’ glæder jeg mig rigtig meget til at læse Puk Damsgårds nye bog, der handler om den danske fotograf Daniel Ryes kidnapning i Syrien. Vi hører om Daniels 13 måneder i fangenskab hos Islamisk Stat, og hvorledes hans familie herhjemme håndterede frygten.

Bogen er et indblik i, hvordan mennesker bevarer håbet og skaber venskaber på trods af en hverdag med tortur.

‘Ser du månen, Daniel’ af Puk Damsgård, 300 kr., Politikens Forlag

TIP!

På dr.dk/kultur kan du tilmelde dig læseklubber inden for eksempelvis krimi eller romaner, og samtidig får du nyhedsbreve, når DR har gratis lydbøger eller forfattermøder på programmet.

Inderjakke med ribstrikket krave.

Den har en behagelig justerbar hætte, som holder hovedet varmt, når vinden suser om ørerne på dig.

Jakke med zip in-funktion med aftagelig inderjakke, hvilket giver den et bredt anvendelsesområde: fra køligt vintervejr til lune forårs- og sommerdage.

Yderjakken er lavet af slidstærkt og vandafvisende G-1000 Eco bestående af genbrugspolyester og økologisk bomuld.

Den er forsynet med en tovejslynlås, som er dækket af en knappekant med trykknapper.

Inderjakke i let og elastisk genanvendt polyamid. Jakken er foret med syntetisk fyld af G-Loft Supreme, som har en høj ydeevne og holder dig behageligt varm på kolde dage.

Den har desuden lommer til hænderne med to åbninger: en åbning foroven med klaplukning og en lodret åbning med lynlås.

Inderjakke med to åbne lommer til hænderne.

Ærmevidden kan tilpasses med knapper.

Den er også forsynet med snørejustering forneden.

Inderjakke, der er kantet med elastik ved manchetterne og langs kanten forneden.

Ö V I K 3 - I N - 1 PA R K A W Lang og varm vinterjakke i G-1000 Eco med aftagelig inderjakke med syntetisk fyld. Jakken har en fast hætte, lynlås med beskyttelsesklap og lommer med to åbninger.

Inderjakke

www.fjallraven.dk

Nyheder

Kultur // bøger // design

{

Boligredaktør Lone Elmehøj Jensen har fundet nyt til boligen i efterårets populære blå farve.

}

Find din kunst online

Smukke kunstværker og finurlige illustrationer er efterhånden et must til hjemmets vægge. Hos 42Gallery kan du nemt og bekvemt klikke dig frem til dit yndlingsværk fra unge og upcoming kunstnere.

Samlingen består af både original kunst og print, og der er noget for enhver pengepung. ‘Cactus Caravan’ på lærred af Maria Permin Berger, 6.500 kr., og ‘Windy Lady’ A3-print af Lissa Thimm, 300 kr. Find mere på 42gallery.com

SVÆV PÅ EN SKY Oprust inden den kolde vintersæson med en blød og behagelig loungestol. Stolen er designet af den italienske Luca Nichetto og har en ramme i krydsfinér og ben i solidt træ og stål. ‘Cloud One Seater LN1’ stol fra &tradition, 17.995 kr., casanovafurniture.dk

NYE TONER I KØKKENET NORDIC MOOD Står du mangler en ny støbejernsgryde eller praktiske opbevaringskrukker, så kig med her. I september lancerer Le Creuset nemlig en ny trendkollektion, hvor en række udvalgte produkter fås i en mat finish i to nye blå nuancer.

Støbejernsgryden egner sig godt til for eksempel tilberedning af efterårets smagsfulde simreretter, og krukkerne kan du bruge til opbevaring eller til servering af tilbehøret til aftenens måltid.

Støbejernsgryde, 24 cm/4,2 l, 1.699. Opbevaringskrukker, fra 270 kr., lecreuset.dk 10 LIME magasinet 2015

∞ Flot udstilling af

dine magasiner

Det fine stativ i kobber og med små detaljer i træ gør det nemt for dig at gemme og genlæse dine bedste magasiner. 80 x 45 cm, 249 kr., madebyu.dk

SPAR

30% HVID GREBSFRI DESIGN

Lige nu sparer du 30% ved køb af køkken i hvid grebsfri design i højglans eller mat.

Vælg mellem modellerne Orra Opaco og Orra Lucido, alle elementer og tilbehør samt et stort udvalg af bordplader og vaske.

KAMPAGNEPRIS KR. 30.890,Prisen er for skabe, sokkel og bordplade.

Prisen er ekskl. vask, armatur og belysning.

Tilbuddet gælder til 27/9-15 ved køb af komplet køkken for min.

20.000,- ekskl. hvidevarer og serviceydelser. Levering inden 31/12-15. Kan ikke kombineres med andre rabatter.

Besøg nærmeste DESIGNA-butik, bliv inspireret og få et gratis og uforpligtende indretningsforslag.

DESIGNA GARANTIER

5år

BORDPLADER

10år 25år SKABE OG LÅGER

SKUFFER OG HÆNGSLER

DESIGNA.DK

DESIGNA - TIL DIN HVERDAG

t r n t e e n c g e e o c r J o “ pr p ” 0 i 1 r 0 9 og dde k y s r n k a d ||

H

K TE

ST

12 LIME magasinet 2015

f So

ie

Ko

r

a sg

a

W

e

rg

t, a l P få g edet l EU t K a A M m e i st rte ti o | | ko rupp g hø st n e e l z o n g igti væk nt M a a nd i é ke r op J r a k n ik rb sse i der i en si . a lr U e B e pa ten, rind gave t O n T t FO røm kun mula sange m en d rn hun de ser k so a b m år, så e hen I dag nmar o S t h ær r. a D e s v d y g l o at te for gen s frika no åde A ib Ma

rd

ie

e st

r aa

r

un er født på Rigshospitalet, er opvokset i Mozambique og Sydafrika og har gået i skole i Vanløse. Hun synger på dansk og er mørk i huden. Hun lever på afrikatid, og så elsker hun duften af pølsevogn og dansk sommer.

Kvinden og sangerinden Barbara Moleko, der blandt andet står bag storhittet ‘Dum for dig’, og som brød igennem i 2012 med sin første soloplade, ‘Lykken er …’, er ét stort sammensurium af dansk og afrikansk. I både udseende, væremåde, opdragelse og værdier. Og i forhold til den musik, hun laver, og de ting, hun elsker og sætter pris på. Og det er hun godt tilfreds med. Men hvor dansk og hvor afrikansk er hun så?

d

t

Interview

“Jeg er 80 … nej, 90 procent dansk.

Og 10 krydderi!” siger hun selv. Og slår et stort, tilfredst smil op.

Så afklaret omkring sin egen blandede identitet har sangerinden langtfra altid følt. Som barn i Sydafrika var hun mere i tvivl. Moren var dansk, hendes biologiske far var sort sydafrikaner, mens stedfaren, der kom ind i hendes liv meget tidligt, var sydafrikaner med indiske rødder.

Barbara Moleko startede i skole omkring den tid, hvor Nelson Mandela kom til magten, og apartheid – adskillelsen mellem hvide og sorte – officielt ophørte. Som barn af et samfund, hvor blandede ægteskaber indtil nu havde været forbudt, var Barbara Moleko lidt af t LIME magasinet 2015 13

Interview

en særling i den sydafrikanske skolegård.

Her legede de sorte børn sammen og de hvide børn sammen. Og det var ikke, fordi børnene ikke kunne lide hinanden. Sådan havde det bare altid været. Men hvilken gruppe hører man så til, når man er mulat?

Barbara Moleko var “lidt indimellem”, som hun siger; havde en hvid veninde, et par sorte venner, og så havde hun en mulatveninde. Som hun mest af alt var veninde med, fordi de delte dét at være mulat. Og dét at leve med et ben i hver sin kulturelle lejr.

“Identitetsmæssigt var det meget svært.

Især fordi folk syntes, det var utrolig spændende, at jeg var mulat. Så jeg følte mig lidt som et forsøgsbarn – resultatet af sammenføringen af to kulturer,” siger Barbara Moleko og fortæller, at hun kun ville vaske sit hår med den shampoo, der havde en blond pige med langt, glat hår på etiketten, i et stille håb om at hendes krusede sorte hår ville komme til at se ligesådan ud. Men det var ikke, fordi hun nærede et særligt ønske om at være hvid. Hun havde bare

Da Barbara Moleko var barn og stadig boede i Sydafrika, forbandt hun Danmark med frihed og muligheder.

14 LIME magasinet 2015

et ønske om at tilhøre en klart defineret gruppe.

“Er du gal, jeg drømte om det. Og min stedfar var oven i købet sydafrikansk inder, så det gjorde det heller ikke nemmere. Jeg troede faktisk, jeg var inder, indtil jeg var fire-fem år,” siger hun.

når der skulle tales med store bogstaver: “BARBARA, jeg kan GODT love dig for …!”

Og der blev spist boller i karry under den afrikanske sol, og til jul blev der serveret risengrød. Barbara og hendes bror fik gaver fra moren og familien hjemme i Danmark den 24. december, mens der blev holdt julegrillhygge på afrikansk manér dagen Skældt ud på københavnsk Men det var ikke bare det sorthvide aspekt, efter. Og de fik sunget godnatsange fra ‘De små synger’, og de så Pyrus og Nissebanden der gjorde Barbara Moleko til et barn og hørte Dodo & The Dodos. Og derfor af to verdener. Hun var også på mange føltes det heller ikke fuldstændig fremmed, måder kulturelt sammensat. For eksempel da Barbara Molekos mor i 1998 beslutvoksede hun op i først Mozambique og tede, at de skulle flytte til Danmark. Et senere Sydafrika, hvor der blev talt først land, hvor Barbara Moleko ellers hidtil kun portugisisk og senere engelsk. Men når havde været på besøg der blev skældt med jævne mellemrum. ud, foregik det “Danmark har altid på dansk – eller været “hjem” for mig. Det københavnsk for MERE MOLEKO var jo mit moderland. at være helt præcis Jeg kan tydeligt huske, – fortæller Barbara q Barbara Boitumelo Moleko Ærsøe, født 1986, er sanger hvordan vi altid blev Moleko og råber og sangskriver. modtaget i lufthavnen af højt for at gengive q Født på Rigshospitalet i mine mostre og kusiner, sin mors stemme, København, men flyttede der stod og flagede, når kort efter til Mozambique vi var på besøg. Så jeg og senere Sydafrika. Både glædede mig helt vildt til hendes biologiske far at komme til Danmark, og hendes stedfar er fra hvor jeg syntes, alt var Sydafrika, hendes mor er romantisk og smukt, og fra Danmark. der var røde sodavand q Da Barbara Moleko var 12 år gammel, flyttede hun og pølser. Sydafrika var med sin mor og lillebror til også mit hjem, og jeg var Vanløse. meget glad for at være q Var i 2010 med i P3’s der. Men der var bare ‘Karrierekanonen’ med ikke lige så mange muligsangen ‘Det kribler i min heder,” siger Barbara mave’.

Moleko, der også tænkte q I 2012 udkom hendes på Danmark som et første single, ‘Gå en tur’. land, der stod for en helt Hendes første soloalbum, ‘Lykken er ... ’, udkom i anden frihed. september samme år, “I Sydafrika bliver du hvor hun storhittede med kørt rundt overalt, fordi nummeret ‘Dum for dig’. der er så meget krimiq Har lige udgivet sit andet nalitet. Og jeg husker album, ‘Bapsz’, som hun tydeligt, hvor fantastisk lige nu turnerer landet det var, når vi i Danmark rundt med. var i min mormors q Bor i Københavns sommerhus, og vi bare Nordvestkvarter med sin kunne løbe frit gennem kæreste og deres fælles datter. skoven og ned til vandet.

Det ville slet ikke kunne lade sig gøre i Sydafrika, hvor du konstant var overvåget. På den måde lå det altid i underbevidstheden, at Danmark stod for frihed og muligheder. Og jeg tror også, det var derfor, min mor flyttede os herop. Så vi kunne få en ordentlig uddannelse, der ikke kostede det hvide ud af øjnene,” siger hun. t

Kør sel v-f erie

me d

.nu

Rejser me

d

re! okoladekalende Juleophold & ch AYS.NU YD kning på HAPP Deltag i lodtræ

glæde

VIND...

®

.nu

Hotel am Schlosspark Rejser me

d

®

glæde

Renæssanceslottet i den historiske kulturby Güstrow går for at være et af Tysklands smukkeste. Og lige over for slottet ligger jeres hotel med udsigt til det eventyrlige bygningsværk og den flotte slotshave i udkanten af den charmerende, gamle bydel.

Her kan I glæde jer til en miniferie i det historiske Mecklenburg-Vorpommern med nogle af ferieområdets største seværdigheder lige uden for døren. Güstrow er ud over sit imponerende slot berømt for Ernst Barlachs kunstværk Svævende Engel (500 m), der hænger i byens domkirke efter en omtumlet historie, hvor den blev gemt af vejen under nazismen efter at være stemplet som skadelig kunst.

glæde

Hotel am Schlosspark i Mecklenburg-Vorpommern, Nordtyskland

Rejser me

.nu

d

Miniferie ved slottet i Güstrow

®

.nu

Pris med rejsekode ®

• 3 overnatninger • 3 x morgenbuffet • 3 x 3-retters middag/buffet i restauranten med udsigt til Güstrow Slot og slotsparken • 1 velkomstdrink Ankomst valgfri frem til 20.12.2015.

1.199,-

pr. person i dbl.vær.

1 barn 0-5 år gratis.

1 barn 6-14 år ½ pris.

3 overnatninger 1.099,4 overnatninger 1.499,-

Julemarked i Bremen 26.11.-23.12.2015

Ølsmagning i Nordtyskland Best Western Hotel Prisma HHH Her venter der jer en dejlig oplevelse med base på kvalitetshotel i Neumünster og et indblik i den omhyggelige produktion af tysk øl på originalt, lokalt ølbryggeri.

Ankomst torsdage og fredage i perioden 20.8.-18.12. samt 3.9. og 8.10.2015.

1.299,2 overnatninger

• • • • •

Pris med rejsekode

1.299,-

pr. person i dbl.vær.

3 overnatninger 3 x morgenbuffet 2 x 3-retters middag/buffet 1 x ølsmagning inkl. smørrebrød Hjemmelavede specialiteter fra gårdbutikken ved Brauerei Kirschenholz

Maritim Club Hotel Timmendorfer Strand

1 barn 0-5 år gratis.

1 barn 6-14 år ½ pris.

Bremen Alstadt

Pris med rejsekode

849,-

• 2 overnatninger • 2 x morgenbuffet pr. person i dbl.vær.

• 1 x bådtur på Weser (t.o.m. oktober) eller • 1 x rundvisning på Bremens rådhus og 1 x entre til Focke Museum TRYP by Wyndham Bremen Airport HHHH I bor i gåafstand til byens smukke Altstadt med for eksempel det imponerende renæssancerådhus på Marktplatz.

Ankomst valgfri 6.-27.9. og 2.10.-19.12.2015. Turistskat EUR 2,14 pr. pers./døgn.

og oplevelsestips.

Se flere hoteller, billederapp ydays.nu w.h Brug rejsekoden LIME på ww

Weekend i Malmø

Pris med rejsekode

Det historiske Harzen

Pris med rejsekode

1.249,-

Clarion Collection Hotel Temperance pr. person i dbl.vær.

2 overnatninger 2 x morgenbuffet 2 x eftermiddagskaffe 1 x 3-retters middag på Restaurant Skeppsbron 2 og 1 x enkel aftenbuffet

1 barn 0-6 år gratis.

2 børn 7-13 år ½ pris.

Maks. 2 børn pr. værelse.

Julemarked i Lübeck 23.11-30.12 2015

Feriedage ved Timmendorfer Strand Maritim Club Hotel Timmendorfer Strand HHHH

Pris med rejsekode

1.699,-

Populært hotel med indendørs swimmingpool og masser af aktiviteter ved den tyske østersøkyst – og kun 20 km fra Lübecks historiske bydel. Alle værelser med balkon!

• • • • •

pr. person i dbl.vær.

3 overnatninger 3 x champagnebrunch 3 x 3-retters middag/buffet Stort aktivitetsprogram Børneklub (3-12 år)

Ankomst valgfri i perioden 21.9.-19.12 2015.

Kurafgift maks. EUR 3,- pr. pers./døgn.

3 overnatninger kun 1.099,-

Kroferie på Lolland

The Cottage HHH 2 overnatninger 2 x morgenbuffet og 2 x 2-retters middag/buffet

Brug rejsekoden LIME for at få din ferie til specialprisen

Bestil på

www.happydays.nu eller ring 70 20 34 48

Afbestillingsforsikring kan tilkøbes. Børnerabat gælder ved 2 voksne. Ekspeditionsgebyr kr. 79,-.

Forbehold for tryk- og prisfejl samt udsolgte datoer.

1.849,-

Hotel Gasthof Erholung pr. person i dbl.vær.

5 overnatninger 5 x morgenbuffet 5 x 3-retters middag/buffet og fri entre til byens svømmehal samt friluftsbad inkl. transfer

Åbent hverdage kl. 8-17.

Pris med rejsekode

1.249,-

pr. person i dbl.vær.

Vores gæster er glade!

Tjek os på Trustpilot.dk

Re jse kl

Re jse klu bb

Interview

Opdraget til at kæmpe mod uretfærdighed Som ny elev i en dansk klasse var Barbara Moleko mere end nogensinde før en ener, der ikke tilhørte en gruppe. Hun var et nemt offer med sit krusede hår og gebrokne dansk og blev kaldt “negerluder” og “kulhoved” af klassens dominerende drengeflok. Men hvor de fleste børn nok ville blive hårdt ramt af de grove skældsord, gik det mere eller mindre hen over hovedet på Barbara Moleko.

“Jeg følte mig dansk, men fik ikke rigtig lov til at være det. Og jeg blev kaldt de sygeste ting, men jeg var ret ligeglad og fattede heller ikke rigtig, hvad det betød. Først et par år senere var jeg sådan: “KULhoved! Jeg troede, de sagde KÅLhoved, fordi jeg havde krøller!” Det var vel mobning, men det gik mig ikke rigtig på. Jeg blev kun ked af det, hvis de drillede nogle andre i klassen. DET gjorde mig til gengæld rigtig ked af det. Hvis nogen blev uretfærdigt behandlet, kunne de virkelig få en voldsom reaktion ud af mig,” siger hun.

Forklaringen, mener hun selv, skal hentes i hendes opdragelse. Som barn af en mor, en biologisk far og en stedfar, der alle var meget aktive i ANC – Nelson Mandelas parti, der kæmpede mod apartheid – var hun simpelthen flasket op med at kæmpe mod uretfærdighed i alle afskygninger.

“Mine forældre gav mig en styrke og en tro på, at man skal have stor respekt for og kærlighed til sig selv for at være et godt menneske. Jeg syntes, mange af de danske børn var meget snæversynede, hvor jeg selv gennem hele min barndom var blevet proppet med idealer om ligestilling mellem både køn og racer. Den dér følelse af respekt og omsorg for hinanden havde fyldt hele min barndom,” siger Barbara Moleko, der

Sangerinden får et travlt efterår med koncerter over hele landet.

også senere som teenager var politisk aktiv i blandt i Socialistisk Ungdomsfront. Og det satte nogle nye tanker i gang i hovedet på den unge Barbara Moleko, der stadig drømte om at have glat, lyst hår, og som altid havde glattet håret og sat det i en skrabet

frisure, så de afrikanske krøller blev holdt i skak. Et bevis på den sidste rest af identitetskrise, der stadig sad tilbage i hende.

“Jeg gik ind i partipolitik og havde mange kurser om socialisme og kønspolitik og den slags. Og jeg blev bevidst om,

... sin biologiske far

“Han fyldte ikke så meget i mit liv. Jeg nåede at møde ham, inden han døde, og han var sådan en Onkel Charlatan med store armbevægelser. Han var en fin fyr, men ikke en faderfigur på nogen måde. Han var bare en glad onkel. Det er helt klart min stedfar, jeg betragter som min far.”

16 LIME magasinet 2015

... racisme

“Det, folk i virkeligheden prøver, er at gøre dig ked af det. Og så kan man vælge at sige: “Det pis gider jeg faktisk ikke spilde min tid på. Så hav det godt. Og du er tilgivet for din uvidenhed og din smålighed”.”

... at synge

“Jeg var et meget genert barn, så selv om jeg gerne ville synge, turde jeg ikke. Engang skulle jeg til casting på et stort musikjuleshow på skolen, men hver gang det var min tur til at synge, stod jeg bare sådan: “Bvaaaa!” Jeg gik helt i stå.

Og så fik jeg kun lov til at spille blokfløjte.”

FOTO iStockphoto

BARBAR A MOLEKO OM

hvordan samfundet kan være med til at holde en nede. Og pludselig gik det op for mig: “Jamen, måske holder jeg også mig selv nede med alle de fordomme over for mig selv og mit køn, og hvad man kan som mulat.” Så jeg holdt op med at gå med makeup og fik dreadlocks og blev totalt hippie. Og det var mega-befriende at slippe for alle de der teenagedæmoner om, hvem man skal være, og hvordan man skal se ud.”

Sætter pris på velfærdssamfundet Som barn af to musikalske forældre, der ofte havde haft Barbara med på jazzklub, havde hun en nærmest medfødt interesse for at synge og høre musik. Sideløbende med det politiske engagement startede hun derfor i et kor – det perfekte forum for den generte pige, der ellers ikke havde turdet synge foran andre. Når det foregik sammen med andre, var det lidt nemmere. Her fik hun tilmed et nyt fællesskab, hvor hun følte sig hjemme. Og samtidig kunne hun gennem sangen få afløb for sine idealistiske tanker og idéer.

Som interessen for musik og sang steg,

nogle ting, som mange andre ikke kan. Og derfor ser hun det for eksempel som en stor gave, at hun har levet i et samfund, hvor skellet mellem rig og fattig var uendeligt stort.

“Jeg har haft privilegiet at leve i et andet samfund med en helt anden kultur, som jeg synes har styrket mig og givet mig muligheden for at kunne glædes ved det danske. For eksempel at vi har et gratis skolesystem. At jeg betaler næsten ingenting for, at mit barn kan være i vuggestue, og at der er gratis sygehuse og offentlig transport, der er tilgængelig for alle.

Jeg tror, jeg glædes lidt mere ved alle de ting, end den almindelige dansker gør, som er opvokset i det, og som – fordi man er privilegeret – glemmer, at der er faktisk er nogen, som ikke er lige så privilegerede. At de OGSÅ skal have en bid af kagen. At vi alle sammen skal kunne være her.” ¤

blev der derfor til sidst ikke længere plads og tid til det politiske arbejde. Men interessen og holdninger er der stadig. Og de er funderet på et solidt erfaringsgrundlag, der er hentet og håndplukket fra de mange vidt forskellige steder, hun har trådt sine barne- og ungdomssko.

Barbara Moleko føler sig ikke længere splittet mellem to kulturer. Hun er 90 procent dansk tilsat krydderi, og hvis nogen skulle mene noget andet, går det ind ad det ene øre og ud ad det andet.

“Jeg er da blevet stoppet på gaden og bedt om at skride hjem, hvor jeg kommer fra. Og så bliver jeg nødt til at sige: “Prøv at høre: Rigshospitalet vil sgu ikke have mig! Jeg er for gammel,” siger hun og griner højlydt. For hun har med årene lært, at et blandingsbarn som hende selv – der både har Vanløse og Johannesburg i blodet – kan glæde sig over

“Jeg syntes, mange af de danske børn var meget snæversynede.”

t n a r o d o e d s n e d i t m e r F - fås NU!

VIDENSKAB ELIGT DOKUMENT ERET EFFEKT

5

Days DEO

EFFEKTIV:

 Ingen svedlugt i 5 dage, også selvom du bader og træner 

DOKUMENTERET:

 Videnskabeligt dokumenteret  Pengene-tilbage-garanti

KROPSVENLIG:

 Ingen skadelig kemi  Ingen parfume  Ingen parabener Astma-Allergi Danmark

Efterårsferie i dejlige Danmark Findes der egentlig noget meget bedre end at blive blæst igennem af efterårets kølige vinde, for bagefter at trække indenfor til et bord med varm kakao og friskbagte boller, som nydes med røde kinder, mens brændeovnens varme stråler varmer kroppen op? I et sommerhus har I de bedste muligheder for en skøn efterårsferie i hyggens tegn. Vælger I at leje et sommerhus med indendørs pool, bliver selv den mørkeste og koldeste efterårsdag til en varm og sjov feriedag – for hele familien.

Falster - Marielyst Strand

Als - Mommark 1 uge fra d. 10.10 - 17.10, for 7 pers.

Hus nr.: G4021

Hus nr.: G0001

Hus nr.: D1213

4.520 kr

1 uge fra d. 10.10 – 17.10, for 14 pers. med pool

39 14 30 04 • dansommer.dk

7.660 kr

Nordsjælland - Udsholt 1 uge fra d. 10.10 - 17.10, for 6 pers.

4.870 kr

Udpluk

150

Så mange kalorier forbrænder du, hvis du sjipper moderat i 15 minutter.

Nyd de sunde citroner Har du tendens til at få taget lidt for meget op på tallerkenen i frokostpausen, så prøv at drikke en kop varm te med en halv citron presset i før måltidet. Citron indeholder fibertypen pektin, som hjælper til at undgå overspisning, fordi det blandt andet binder vand til indholdet i din mave og dermed øger din mæthedsfornemmelse.

Kilde: iform.dk

∞ Start langsomt op

Efter en lang sommerferie uden motion er du måske mentalt klar til at hoppe i løbeskoene. Men for hård træning efter længere tids pause kan desværre give slidskader, da dine sener og led stadig er i feriestemning. Var du i god form før ferien, er det okay, at du træner stille og roligt op i et par uger for at få kroppen i gang, men hvis din form var dårlig, skal du starte helt fra begyndelsen. Løb eksempelvis 30 sekunder, gå så et stykke, og løb igen for ikke at belaste leddene.

Kilde: iform.dk

HJÆLP TIL FASTE Hvis du overvejer at faste et par dage om ugen for at smide et par kilo, er det en god idé at sikre, at du får de basale næringsstoffer – også de dage, hvor du spiser meget let. Vælger du den populære 5:2-kur, hvor du spiser normalt i fem dage og faster i to, kan du på fastedagene supplere med for eksempel Turboslank. Her får du ifølge producenten essentielle næringsstoffer, mineraler og fedtsyrer, som ellers kan være svære at få på fastedagene, hvor du højst må få cirka 560 kalorier. Blandt Turboslanks produkter er blandt andet DietBar, der findes i en chokokaramelvariant, og DietShakes, der smager af enten chokolade, jordbær eller vanilje. Turboslank DietBar, 5 x 65 gram, 149 kr., turboslank.dk

HOP IND I EN SUNDERE HVERDAG

Turen til og fra fitnesscentret kan godt være tidskrævende, når du også skal have styr på opvasken, aftensmaden, arbejdsopgaver med mere, inden dagen er omme. Prøv i stedet at sjippe til musik i haven, garagen, eller hvor der nu er plads, måske en gang om ugen, og spar dermed tid.

Bliv sund efter ferien

I ferien er det tilladt at geare helt ned og give los med god mad og masser af afslapning. Desværre får det ofte vægten til at klatre lidt opad, så her er et par hverdagstips til dig, der vil tilbage på det sunde spor.

TEKST

Søs Jespersgaard

FOTO

iStockphoto

3 tips til kalorie-

forbrænding 1. Tag trapperne i stedet for elevatoren Det sagt mange gange før, og det virker stadig! Trapper er gode for både lår, balder, ben og konditionen, og på bare et år taber du i gennemsnit fire kilo rent fedt, hvis du tager trapperne.

2. Undgå forarbejdet mad Når maden forarbejdes, går noget af næringen tabt, og jo mindre næring, desto mere skal du spise for at dække dit behov. Få i stedet grov kost såsom grøntsager og fuldkorn ind i din hverdagskost.

3. Er du en sofakartoffel?

Sidder du og zapper tv i en time hver aften, så prøv i stedet at snøre skoene og tage familien, kæresten eller en god ven med ud på en rask gåtur. Det er faktisk ikke så skidt at forbrænde kalorier i godt selskab.

LIME magasinet 2015 19

STOF 2000

NYHEDER Butikkerne bugner af nye efterårsvarer og mønstre samt et helt nyt garnsortiment.

NYT garnkatalog med stof2000.dk Efterår / vinte

VER DU KLA

SÅ DAN BLI

R TIL

r 2015

• job • fritid • skole • fest

49 opskrifter og mere end 280 forskellige kvaliteter og farver.

KR. 49,95

GARNKATAL OG

2015 / 2016

INSPIRATIEONN TIL BOLIG

E NEW STDYEL TIL A M HOME ND MÆ BØRNE ER FAVORITplT ads til

49

STRIKKE

OPSKRIF TE

R

TIL HAM & HENDE BØRN & BA BY

med “ Børnetøj vægelser” store armbe

INTROPRIS

NYHED! Garn

NYT GRATIS hovedkatalog fyldt med

nyheder, inspiration, tips og idéer til mode & bolig.

Fås i alle STOF 2000 butikker samt på stof2000.dk

GRATIS levering til en STOF 2000 butik 30 butikker i hele landet

Køb garnkataloget til halv pris hele september.

Kun kr. 25,-

Idéer til dig

og din bolig

Ideer til dig og din bolig

Besøg os på stof2000.dk

Kvinder på job

Sådan søger du job, når du er i job Hvordan får du bedst meddelt omverdenen, at du er klar til nye udfordringer og nyt arbejde, når du allerede har et job? Karriererådgiveren guider dig, så du undgår at blive upopulær og skabe konflikter i det arbejde, du allerede har.

TEKST

J

obbet keder dig, eller også er du bare ikke på bølgelængde med din leder eller dine kollegaer. Du trænger til nye udfordringer og større ansvar. Eller du længes efter at føle begejstring, når du træder ind på kontoret om morgenen. Men inden du kaster dig hovedkulds ud i jobjunglen, skal du tænke over, at der er spilleregler, som

Karen Torp-Pedersen

kan være smarte at overholde, hvis du gerne vil lande et nyt job, men stadig holde dig på god fod med dit nuværende.

Karriererådgiver Birgitte Baadegaard, der er forfatter til bogen ‘Så søg det job – og få det’, har arbejdet med kvinder og karriere i 10 år. Hendes råd til kvinder, der søger nyt job, er, at de skal skrue op for aktiviteterne i netværket, men at de

ILLUSTRATION

Lotte Andkilde

lede efter den person, der skal ikke ligefrem skal skilte med erstatte dig. Eller endnu værre jobsøgningen over for deres vil han tænke: ‘Hun sagde for nuværende chef. otte måneder “Som udgangspunkt skal du ikke VIDSTE DU, AT … siden, at hun ville have et nyt fortælle din chef, unge kvinder arbejde. Hvorfor at du leder efter oftere skifter job har hun ikke et nyt arbejde, fundet noget nyt? for det skaber end mænd?

Er der ingen, der mudder i den vil hyre hende?’ Og det stiller nuværende arbejdsrelation. dig ikke godt i dit job,” siger Han eller hun vil begynde at

t

LIME magasinet 2015 21

Kvinder på job

Birgitte Baadegaard.

Kun i ganske få tilfælde kan det være ufarligt at involvere din chef i din jobsøgning.

Eksempelvis hvis din chef har sagt, at du er alt for dygtig til virksomheden, og at du bør stræbe efter flere udfordringer.

Få en profil på LinkedIn – straks!

Et sted at starte sin jobsøgning er på LinkedIn. Det sociale netværksforum er ved at erstatte de traditionelle jobdatabaser, så har du ikke en profil, skal du få en i en fart – uanset om du er leder, sekretær eller konsulent – for ifølge karriererådgiveren boomer rekruttering på LinkedIn. Men du skal bruge det

70 procent

Så mange af alle job i Danmark bliver besat via netværk.

22 LIME magasinet 2015

diskret. Du skal ikke skrive, at du søger nye udfordringer eller et nyt job. I stedet skal du sørge for at vise eksempler fra dit nuværende arbejde med dine resultater og sejre, som har relevans for det, du vil, råder Birgitte Baadegaard.

Derudover skal du øge din aktivitet på LinkedIn, for rekrutteringsbureauer er flittige på forummet.

“Det er godt, hvis du poster relevante artikler, du har læst, skriver en klumme eller en kommentar inden for dit arbejdsområde. Du skal gøre dig selv og dine kvalifikationer så synlige som overhovedet muligt uden at skrige ud over hustagene, at du søger nyt job,” siger Birgitte Baadegaard.

Hvis du er på LinkedIn med din chef og dine kollegaer, skal du ikke bekymre dig for, om der står noget, som han eller hun ikke må læse. Din aktivitet viser bare engagement i dit fag og i dit job. Der er intet at tabe.

Udvid netværket I jagten på det nye job skal du være opsøgende i alle netværkssammenhænge. Det gør du t

5 NYTTIGE RÅD TIL DIG MED JOB 1. Vær aktiv på LinkedIn Opret en profil, og tag kontakt på LinkedIn til dem, som kan åbne jobmuligheder for dig. Du kan for eksempel starte med at skrive: “Jeg er meget interesseret i jeres tilgang til HR, fordi … Vil du acceptere min profil?” Det er uforpligtende, og de fleste siger ja. Det er ikke påtrængende.

2. Pift din LinkedIn-profil op Hvis du er i tvivl om, hvordan du griber en LinkedIn-profil an, så google for eksempel ‘God LinkedIn-profil’ eller ‘LinkedIn-kurser’. Der finder du god information om, hvad der virker, og hvad der ikke gør.

3. Drop referencerne på CV’et Du behøver ikke at skrive referencer på dit CV. I et rekrutteringsforløb vil virksomheden altid spørge, om de kan ringe til en tidligere arbejdsgiver. Og her vælger du en chef, som taler positivt om dig. De fleste er helt på det rene med, at den nuværende chef ikke skal involveres.

4. Vær positiv Konkurrenten ved allerede meget om din arbejdsplads. Fokuser på de resultater, som du har skabt der, hvor du arbejder nu. Tal altid pænt om din nuværende arbejdsgiver, og begrund dit ønske om jobskifte med dine egne ønsker om øget ansvar, nye udfordringer osv.

5. Tag dig tid til jobsøgning Skriv ansøgningen om aftenen, i weekenden, eller tag en fridag, så du har fokus og ro til at skrive en god ansøgning. Den tid må du tage dig.

Du skal ikke skrive den på jobbet. Det er uetisk og risikabelt.

rige Se alle vore øv der er or hv , ld ho ferieop leve op mulighed for at der. ke ar m smukke jule r.dk jse re en ns ha Klik ind på

Julestemning i Hamburg Skønne dage i Harzen

Tæt ved grænsen

HHH QH Ambassador Hamburg

HHHH Hotels am Kranichsee

HHHH Seehotel Töpferhaus

Bestil et dejligt juleophold allerede nu - og oplev det julepyntede Hamburg fyldt med hyggelige salgsboder, kunsthåndværkere og julespecialiteter fra hele Tyskland.

Hotellet ligger direkte ved søen i det utroligt smukke område omkring Goslar, den største og mest charmerende by i Harzen, hvor der bl.a kan opleves et flot julemarked fra 27/11.

Nyd en skøn miniferie i en afslappet atmosfære på Seehotel Töpferhaus, der ligger ved Bistensee i naturparken Hüttener Berge, blot 55 kilometer fra grænsen i Kruså.

• • • •

• • • •

• • • •

2 x overnatninger inkl. morgenmad 1 x velkomstcocktail Gratis parkering og WiFi Ankomst alle dage fra 24.11. til 21.12.2015 Pr. pers. i dobbeltværelse

(Mulighed for 3 overnatninger m. morgenmad til kr. 999,- pr. pers.)

849,-

3 x overnatninger inkl. morgenmad 3 x 3-retters aftenmenu/buffet Gratis parkering Ankomst man- og torsdag frem til 22.12.2015

(Mulighed for 5 overnatninger m. Pr. pers. i dobbeltværelse halvpension til kr. 1.999,- pr. pers.

Ankomst søndag)

1.249,-

2 x overnatninger inkl. morgenmad 1 x 2-retters middag 1 x velkomstdrink 10 € i rabat på 1 times Pr. pers. i dobbeltværelse wellnessbehandling • Ankomst alle dage frem til 19.12.2015

999,-

Afslappende og hyggelige miniophold i efteråret!

Foto: Justin Brown

3 dage i Slesvig-Holsten

Hansestaden Wismar

Weekend i Malmø

HHHH Bio Hotel Miramar

HHHH Wyndham Garden Wismar

HHH Quality Hotel Konserthuset

Nyd 4 dejlige dage, kun 94 km fra den danske grænse på et skønt hotel i den lille hyggelige by Tönning. Besøg også Friedrichstadt som kaldes “Mini Amsterdam” p.g.a. kanalerne, der løber gennem hele byen.

Den fantastiske Mecklenburg kyst i Nordtyskland danner ramme om et skønt ophold i den gamle hansestad Wismar med de mange seværdigheder og smukke huse. Oplev også det store julemarked i byen fra 27/11.

Nyd nogle skønne dage i sprudlende Malmø, der byder på lange gågader med caféer, attraktioner og butikker for enhver smag.

• • • • •

• • • • •

2 x overnatninger inkl. morgenmad 2 x 2-retters aftenmenu Kaffe og kage hver eftermiddag Pr. pers. i dobbeltværelse 1 fl. Prosecco på vær.

Ankomst alle dage frem til 20.12.2015

1.299,-

3 x overnatninger inkl. morgenbuffet 3 x 3-retters menu eller buffet Velkomstdrink ved ankomst Gratis parkering og WiFi Pr. pers. i dobbeltværelse Ankomst alle dage frem til 22.12.2015

1.299,-

• • • • •

2 x overnatninger inkl. stor morgenbuffet 1 x 2-retters middag på ankomstdagen 1 glas mousserende vin ved ankomst Gratis kaffe/the under hele opholdet Ankomst fredag og lørdag Pr. pers. i dobbeltværelse frem til 21.12.2015

(Husk! Flot julemarked i Malmø fra 27/11)

849,-

Bestil dit foretrukne hotelophold på www.hansenrejser.dk eller ring på telefon 40 50 07 57. Oplys bestillingskoden LIME09. Åbningstider: Mandag-torsdag 9.30 - 17.00. Fredag 9.30 - 15.30. Lørdag 12.00 - 15.00. Daglig rengøring på alle hoteller. NB! Ingen fra-priser.

Gode børnerabatter. Ekspeditionsgebyr 59.-. Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl.

Fordi kør-selv ferie er frihed

Kvinder på job

3 KVINDER

Det gjorde vi “Stor set alle arbejdsgivere bruger LinkedIn, så jeg opdaterede min profil med mine kompetencer. Jeg kontaktede mit professionelle netværk på LinkedIn og fortalte, at jeg ledte efter noget andet.

Men jeg kontaktede kun dem, som jeg vidste, at jeg kunne stole på.”

Camilla Sindahl Dahm, Senior Consultant

“Jeg satte tid af til at skrive ansøgninger i weekenden. I løbet af ugen ringede jeg til mit netværk i frokostpausen for at gøre dem opmærksom på, at jeg var interesseret i nye udfordringer.”

Anna Blindum, konsulent

“Da jeg søgte job, var jeg så nevøs for, at nogen på mit arbejde skulle finde ud af det. Jeg sad i storrumskontor, så jeg måtte liste ned i en garderobe og aftale en jobsamtale med min nye arbejdsgiver. Der er ikke andet for end at gå afsides, hvor man kan, og så ellers bare have is i maven.”

Stine Rosa Balslev Grage, HR-specialkonsulent

ved at deltage i seminarer, Kun dem i dit nære arbejdskonferencer, messer, netværksnetværk, for eksempel gode grupper og kurser. Kort sagt kollegaer på jobbet, som du er alle mulige fora, der giver dig absolut fortrolig med, må vide, nye kontakter. På den måde at du gerne vil skifte jobbet ud kan du stikke næsen frem uden med et andet. Og her må din at røbe, at du mavefornemleder efter nyt melse lede dig.

VIDSTE DU, AT … job.

“Når du et jobskifte er mere bruger dit “Gør det til effektivt til at få en vane, at når netværk, så du møder en udvælg nøje, mere i løn end en spændende ny du føler, lønforhandling i det hvem kontakt, så tilføj at du kan stole nuværende job? automatisk på. Du skal ikke personen som gå til nuværende kontakt på LinkedIn med det kunder og bede om et nyt job. samme. Gerne med en lille Det er for risikabelt og i øvrigt hilsen, som refererer til, hvor også temmelig uetisk. Men I mødtes. Med det afsæt vil der kan være mange, som er stort set alle sige ja til at blive helt ufarlige ud over venner. din kontakt, og dermed bobler Det kan være studiekammeLinkedIn-gryden videre,” siger rater, som arbejder i samme Birgitte Baadegaard. branche eller en med samme 24 LIME magasinet 2015

profil som dig, som du taler med til en konference. Hvis de fortæller, at deres virksomhed snart slår en stilling op, kan du sagtens gribe bolden og sige, at du gerne vil holdes opdateret og ønsker flere detaljer,” siger Birgitte Baadegaard.

Når konkurrenten lokker Hvis det er konkurrenten, du i virkeligheden gerne vil arbejde for, så sørg for at møde ledere og chefer til eksempelvis en messe eller en konference.

Slår de et job op, kan du sagtens søge det. Men kontakt dem ikke direkte og sig, at du gerne vil arbejde for dem.

“Hvis du møder direktøren for konkurrenten til et netværksarrangement, og kemien er der, skal den direktør nok huske dig, hvis der byder sig en lejlighed, eller de søger en ny kollega,” fortæller Birgitte

Baadegaard.

Bliver du indkaldt til en jobsamtale, kan du naturligvis stikke din arbejdsgiver en hvid løgn om, at du skal til tandlægen, men der er også andre muligheder ifølge Birgitte Baadegaard: “Du kan tage en hjemmearbejdsdag, afspadsere, flekse eller tage en feriefridag. I nogle tilfælde kan man forhøre sig, om det er muligt at få en samtale sidst på dagen, når man har fri.

Men det er oftest kun muligt med headhuntere, som arbejder mere fleksibelt og uden for almindelig arbejdstid.” ¤

OM EKSPERTEN

Karriererådgiver Birgitte Baadegaard vejleder hundredvis af kvinder i de uskrevne spilleregler på arbejdsmarkedet. Hun er forfatter til bogen ‘Så søg det job – og få det’.

KompletSyn

KompletSyn – lige nu helt gratis Nyt avanceret udstyr giver dig et omfattende syns- og sundhedstjek KompletSyn er vores nyeste og mest avancerede synstest. Ud over den normale synstest tager vi, som noget helt nyt, bl.a. et digitalt farvebillede af nethinden og trykmåling af øjnene efter behov. Det hjælper til at opdage øjensygdomme, såsom

Bestil synstest på louisnielsen.dk

KompletSyn gratis indtil 1. november 2015 (normalpris 149 kr.). ©2015 Specsavers.

glaukom (grøn stær) og forkalkning samt diabetes og forhøjet blodtryk. Ønsker du et omfattende syns- og sundhedstjek af dine øjne, så er KompletSyn lige nu helt gratis.

NATURENS OPSKRIFT

på koncentreret hudpleje D E H rie

N Yerum sellisa e

S M fra

Pr. stk

149,Mellisas nye serie af anti-age serum er specialudviklet til din huds specifikke behov.

Alle produkterne kan benyttes enkeltvis eller kombineres for at opnå dybdegående hudpleje.

1. Mineral serum, for silkeblød og gennemfugtet hud 2. Multivitamin serum, reducerer porer og opfrisker træt hud 3. Antirynke serum, opstrammer og reducerer rynker 4. Natserum, beroliger, udglatter og løfter Mellisas produkter er lavet i Danmark på økologiske og naturlige ingredienser.

Mærk forskellen!

Læs mere om alle produkterne på Mellisa.dk

Hverdagsforbrug

5 SKARPE TIL EKSPERTEN

Spar penge i hverdagen Det er dyrt at leve! Men ifølge seniorøkonom Morten Bruun Pedersen er planlægning, overblik og en årlig gennemgang af dine banklån vejen frem, hvis du vil have lidt mere luft i budgettet.

1

TEKST

Christina Pryning

FOTO

iStockphoto

2

LÆG ET BUDGET Første skridt på vejen til en

mere overskuelig økonomi er helt klart at lægge et budget. Det behøver ikke at være indviklet, men en simpel oversigt over dine indtægter og udgifter giver et godt overblik. Hvis du vil gå mere i dybden med dit forbrug, kan du bruge din netbank til at finde ud af, hvad du egentlig bruger dine penge på. Bruger du ofte penge på kaffe to go eller cafébesøg, så har du mulighed for at ændre dit forbrugsmønster og spare penge ved eksempelvis at købe et termokrus og lave kaffen hjemmefra.

3

BESPARELSER PÅ LÆNGERE SIGT Små ændringer i dag-

ligdagen kan give store besparelser på længere sigt. For eksempel bruger vi mange penge årligt på gaver til venner og familie. Aftal indbyrdes i din familie, at I skruer lidt ned for ambitionsniveauet, og giv lidt mindre gaver – eller drop gaverne helt, og gør noget andet i stedet for. En anden stor post i budgettet kan være ferie. Et godt alternativ til charterferien kunne være at bytte bolig. Undersøg muligheden for at bytte lejlighed eller hus med en familie i et andet land i en uge eller to, og hold ferien der.

{

Forbrugerrådet Tænk er forbrugernes medlemsorganisation med cirka 70.000 medlemmer.

Organisationen udgiver blandt andet magasinerne Forbrugerrådet Tænk og Forbrugerrådet Tænk Penge. Se mere på taenk.dk

4

LAV EN MADPLAN Du har sikkert hørt det før, men det er altså en rigtig god idé at lave en madplan. Undersøgelser viser, at en almindelig familie ofte kan spare omkring 7-8.000 kroner årligt – bare ved at planlægge deres indkøb. Køb ind én gang om ugen, og hold dig til den indkøbsseddel, du har lavet ud fra madplanen. Ved at lave madplaner får du købt det, du skal bruge, og undgår at smide en masse mad ud.

HURTIGE BESPARELSER Du kan først og fremmest tage et kig på dine abonnementer. Meld dig ud af fitnesscentret, og løb en tur i stedet for. Har du både Netflix, HBO og den store tv-pakke, så var det måske en idé at skifte til den lille pakke eller afmelde et af dine andre abonnementer. Afmeld også abonnementer på magasiner og aviser, du kan undvære. Opret en profil på trendsales.dk eller dba.dk, og sælg ud af de ting, du ikke bruger. Tager du bilen på arbejde, så undersøg, om der er mulighed for samkørsel med nogle af dine kollegaer, og spar penge på benzin. Eller endnu bedre: Tag cyklen på arbejde, hvis afstanden er til det.

5

FORSIKRINGER OG BANKLÅN

Morten Bruun Pedersen er uddannet cand.oecon. og arbejder til daglig som senior-økonom hos Forbrugerrådet Tænk.

}

Banklån og forsikringer glemmer rigtig mange mennesker eller undlader at gøre noget ved, fordi det kan virke kompliceret og besværligt. Men det er en skam, for der kan være rigtig mange penge at spare ved at gennemgå og omlægge dine banklån, realkreditlån og forsikringer. Gå ind på mybanker.dk og indtast lidt informationer om din økonomi. Herefter vil du blive kontaktet af de banker, der kan give de bedste tilbud. Det samme med forsikringer. Her kan du gå ind på forsikringsguiden.dk og indtaste dine dækningsbehov, og du vil blive kontaktet af de forsikringsselskaber, der kan tilbyde dig den bedste løsning i forhold til dine behov.

LIME magasinet 2015 27

TID TIL RO I THAILAND Meditation, yoga, udflugter og dansk rejseleder Tag på mindfulness retreat i Pranburi, Thailand og bliv forkælet med økologisk mad, storslået natur, meditation, massage, tempeltur, nationalparker og spændende kulturoplevelser.

Retrætet ligger ud til en rolig strand og vi har stedet helt for os selv. Alle kan deltage, det kræves ikke, at du har erfaring med yoga eller mindfulness.

13 dage med 11 nætter i Thailand.

Afgang fra Kastrup i november, januar, februar eller marts.

Prisen inkluderer: · Direkte fly fra Kastrup til Bangkok t/r, inkl. flymad og baggage · Modtagelse i lufthavnen i Bangkok af vores danske personale · Transport mellem lufthavnen og retrætet i luksusbus · 10 nætter på det idylliske Away Pranburi Beach Retreat · Indkvartering i eksklusive teaktræsvillaer med eget bad og toilet · 10 gange morgenmad (kold buffet, american breakfast, asian breakfast og healthy breakfast) · 10 gange frokost bestående af 3-retters menu med friske lokale råvarer · 10 gange aftensmad bestående af 3-retters menu med friske lokale råvarer · 1 nat på 4-stjernet hotel i Bangkok inkl. morgenbuffet · Afslutningsmiddag den sidste aften i Bangkok inkl. 3-retter med drikkevarer · Alle måltider på retrætet tilberedes efter thailandske opskrifter og der anvendes udelukkende friske lokale råvarer, hvoraf de fleste dyrkes økologisk · Introduktion til mindfulness og meditation med dansk instruktør · Daglig afspænding og meditation (guidet) med dansk instruktør · Daglig mindfuld yoga med dansk instruktør · Individuelt tilpassede opmærksomheds- og nærværsøvelser i naturen · Mindfuld cykeltur til det lokale tempel, hvor vi afleverer almisser til munkene · Udflugt til nationalparken med dansk rejseleder og thailandsk lokalguide · Mindfuld madlavningskursus og introduktion til thailandsk madlavning · 90 minutters thai massage · Dansk instruktør og rejseleder under hele opholdet Kun · Mulighed for at tilkøbe en kulturel byrundtur i Bangkok

F.eks. 8/11 eller 22/11:

kr. 14.990,-

Rekvirér dag-til-dag program for turen, ring 76 12 52 51 eller skriv til lisbeth@tidtilro.dk

✆

76 12 52 51

Hverdage 09.00-16.00 Læs mere på tidtilro.dk

Medlem af Rejsearrangørforeningen og tilsluttet Rejsegarantifonden nr. 930.

Pris pr. person ved to personer.

Kun 18 pladser pr. hold.

Rejsetema

To k y o

||

Ankara

||

Dublin

ALT DET BEDSTE PÅ 24 TIMER

Hvad skal du se, hvis du kun har en enkelt dag og aften i en storby?

Få to garvede rejsejournalisters bedste tips til steder at bo, spise og opleve på 24 timer i Dublin, Ankara og Tokyo.

OM SKRIBENTERNE

Mads Severinsen er rejsejournalist og har gennem flere år leveret rejsestof og billeder til danske og internationale medier.

Andrea Bak er rejsejournalist og redaktør for rejsemagasinet Where2Go.

t LIME magasinet 2015 29

lAngTidsrejser VinTer 15/16 gran Canaria, Tenerife & Costa del sol

oplys koden “liMe9” ved bestilling

gran Canaria, Puerto rico - langtidsrejse Nyd vinteren 2015/16 med sol og varme i Gran Canarias behagelige klima på lejlighedshotel Canima i Puerto Rico.

9.998,-

Specialtilbud, afrejse fra Kastrup d. 2. november -Vi har løbende afgange fra Kastrup, Billund, Aalborg og Hamburg - ring og hør nærmere om pris og dato

AN BE TA GR L ÆN PL S AD ET SE R

Canaima er et godt lejlighedshotel trukket lidt væk fra centrum, i lidt mere rolige omgivelser, men stadig med det hele indenfor gåafstand.

Lejlighederne ligger på en skråning og har alle skøn udsigt over byen og nogle med havudsigt.

Turen inkluderer • Fly Kastrup - Gran Canaria, direkte t/r • 28 nætter på Lejlighedshotel Canaima **+ • 2 værelses lejlighed • Morgen- og aftensmad • Transport. til og fra hotellet Pris pr. person kr.

oplys koden “liMe9” ved bestilling

oplys koden “liMe9” ved bestilling

Costa del sol - langtid

Tenerife - langtidsrejse

Hotel Las Piramides ligger med direkte udsigt til den flotte strandpromenade i Fuengirola og middelhavet Fra hotellet er der kun 500 meter til centrum og dermed let adgang til den brede vifte af tilbud som byen byder på.

Paraiso del Sol er et lejlighedshotel med hyggelig atmosfære og med en skøn beliggenhed centralt i Playa del Ingles og med kun 400 meter til stranden. Et godt valg for dem der ønsker at bo i lav bebyggelse.

• • • •

• • • •

Fly Kastrup - Malaga direkte t/r inkl transfer 28 nt. Hotel Las Piramides**** - Fuengirola Dobbeltværelse Morgenmad & aftensmad inkl. vand/vin

Pris pr. person fra kr.

8.998,-

Første afejse fra Kastrup 3. november, herefter løbende afgange. Afrejse fra Hamburg 2. november med Jyllands-opsamling i Taxi. Tillæg Hamburg = 395,-. Enkeltværelsestillæg kr. 3800,-,

Fly Kastrup - Tenerife direkte t/r. Inkl transfer 28 nt. Paraiso del Sol***, Playa Las Americas 2 værelses lejlighed Morgen- og aftensmad

Pris pr. person fra kr.

Oplys kOden “lIMe” ved bestIllIng

Medlem af rejsegarantifonden nr. 1717 www.hjertingrejser.dk · Tel. 7022 6710 Medlem af Rejsegarantifonden nr. 1717

11.998,-

Specialtilbud fra Kastrup d. 3. november Vi har løbende afgange fra Kastrup, Billund, Aalborg og Hamburg ring og hør nærmere om pris og dato

Telefon 70 22 67 10 www.hjerTingrejser.dk

Rejsetema

MADS ANBEFALER

24 timer i Tokyo

Tokyo, Japan

Bered dig på et døgn med hektiske, stressende, anderledes og overvældende oplevelser, når du udforsker verdens største metropol.

TEKST OG FOTO

Mads Severinsen, Yozo Mono og iStockphoto

J apans hovedstad huser 13 millioner mennesker i den indre del og 37 millioner mennesker, hvis du medregner forstæderne.

I udstrækning er byen mere end 80 kilometer lang, hvilket gør Tokyo til verdens største byområde.

Kl. 8.00 FISKEMARKED OG SUSHI-BRUNCH

Kl. 7.00 ALTERNATIV VÆKNING

Tokyos arkitektur er kreativ og rummelig, og udsmykningen er visuel i en grad, der grænser til det overdrevne. Det er lige præcis, hvad du bør vågne op til i verdens største metropol. På Hotel Claska får japanske kunstnere på skift lov til at gøre hvert enkelt værelse til et flerdimensionelt kunstværk. Skal det være endnu mere anderledes, kan du vågne op på et af byens få traditionelle japanske gæstehuse (Ryokan), hvor du sover på tynde udrullede madrasser på gulvet. Eller de ikoniske og klaustrofobi-fremkaldende sovekapsler, primært benyttet af travle forretningsfolk, der ikke nåede det sidste metrotog hjem. En overnatning i Tokyo på et trestjernet hotel koster typisk fra 800 kr. claska.com, sadachiyo.co.jp

Tsukiji-området huser verdens største fiskemarked, hvor mere end 2.000 tons marineprodukter hver dag skifter hænder.

Allerede udenfor er lugten af fisk til stede, men på det indre marked, hvor boderne står, er den altoverskyggende. De enkelte boder står så tæt, at de næsten flyder sammen. Lyden af skarpe knive, der skærer igennem fersk kød, hænger i luften, og nærmest samtlige af havets skabninger er til Besøg verdens største stede på markedet. Mest fiskemarked, Tsukiji Fish Market. overvældende er tunfiskene; meterlange, frosne og 200 kilo tunge. Selv om det er tidligt, så spis lidt morgen-sushi på et af de mange sushi-steder tæt på markedet. tsukiji-market.or.jp

Kl. 11.00 BETRAGT BETONJUNGLEN

Søg opad, hvis du vil fornemme Tokyos enorme skala. I Shinjukudistriktet er regeringsbygningens elevator omtrent 55 sekunder om at løfte dig op i 202 meters højde, hvorfra du kan spejde ud over hele byen. Bygningen har to tårne med Verdens største by set fra hver sin observations-etage, og det er gratis at tage Metropolitan turen op i dem begge. Mellem december og februar Tower. kan du på klare dage se Tokyos betonjungle fortsætte næsten hele vejen ud til foden af Japans højeste bjerg, Mount Fuji. Det nordlige observationstårn har desuden åbent til klokken 23, hvis du vil bjergtages af udsigten over en by badet i neonlys efter solnedgang. tokyometro.jp

t

LIME magasinet 2015 31

Rejsetema

Koenji er et af Tokyos hippe områder.

TIP!

Byen har et væld af gratis muligheder, så brug dem flittigt.

Kl. 13.00 HIP MED DE HIPPE

Kl. 20.00 SPISE I SHIMOKITAZAWA

Ligesom Koenji er Shimokitazawa et hipt område med masser af vintagebutikker og caféer, som rammer den helt rigtige stemning til et glas vin inden maden. Her finder du den intime japanske grillrestaurant af typen “yakiniku”, hvor du bliver bedt om at tage skoene af og sætte dig på en pude på gulvet. Jeg vil klart anbefale en “okonomi-yaki”, en pandekage fyldt med nudler, kål, kød og sød barbecuesovs. Japansk pilsner går godt til retten. tofugu.com/travel/ shimokitazawa-tokyo

Koenji er et af Tokyos unge og hippe distrikter. Et område, som både i skala og udtryk minder om en moderne udgave af det aarhusianske latinerkvarter. Her kan du snuppe en kop kaffe på et af de små risterier og shoppe en smule i vintagebutikker. Gå bagefter en tur i de små stræder, og se på funky huse tegnet af verdenskendte arkitekter – som eksempelvis Sou Fujimotos hus bestående af små gennemsigtige glaskasser placeret oven på hinanden. timeout.jp/en/tokyo/ feature/10493/50-things-todo-in-koenji

En yakiniku er en grillrestaurant, hvor maden laves på bordet.

Shop stort i området Ginza.

De store modehuse har indrettet sig med stil. Her er det Prada.

Kl. 15.00 ETAGESHOPPING

Ginza, Shibuya, Asakusa og Shinjuku er nogle af Tokyos fremmeste shoppingområder. Du har et hav af muligheder for at rive velkendte japanske brands ned fra hylderne, når du besøger den japanske hovedstad. Der er dog noget særligt over Harajuku-distriktet, som både huser nogle af verdens førende modehuse, såsom Dior og Gucci, men samtidig også har fingeren på pulsen i forhold til de nyeste og skøreste trends. Jeg vælger at shoppe stort i verdens største by og holder mig til Ginza-området. Her er alle de moderigtige mærker i begge ender af prisskalaen repræsenteret i stor stil – for eksempel har den japanske casual wear-gigant Uniqlo en butik med hele 11 etager. japan-talk.com/jt/new/tokyo-shopping-neighborhoods 32 LIME magasinet 2015

Golden Gai byder på små barer, intim stemning og skøre bartendere.

Kl. 23.00 DRINKS I TOKYOS UNDERGRUND

Golden Gai i Shinjuku består af seks smalle gyder fyldt til bristepunktet med små huse, der lige nøjagtig kan have en bar og en håndfuld stole stående i gadeniveau. Hver enkelt af de cirka 200 barer lever sit eget liv, men bidrager samtidig til områdets intime stemning. Det har gjort Golden Gai til det naturlige mødested for Tokyos kreative islæt.

Og i manges optik skal det forblive sådan. Men snyd alligevel ikke dig selv for stemningen og en sludder med de lokale. Du kan få glimrende gin & tonics og japansk whisky, og en servering koster cirka 70 kroner. unmissabletokyo.com/golden-gai

t

’Ramlösa’ er et registreret varemærke for Carlsberg Sverige AB og anvendes under licens. © 2015 Carlsberg Sverige AB. ‘Kildevæld’ er et registreret varemærke for Refreshment Products Denmark ApS. © 2015 Refreshment Products Denmark ApS. Alle rettigheder forbeholdes

PRØV DE NYE SMAGE

KILDEVÆLD®

HUSK DE

klassiske bobler

TIL MADEN

Rejsetema

ANDREA ANBEFALER

24 timer i Dublin

Den irske hovedstad har alt, hvad hjertet kan begære af god mad, fascinerende kultur og naturligvis pubber med masser af dejlig øl, god whisky og musik.

TEKST

Andrea Bak

FOTO

Andrea Bak, Fáilte Ireland og PR

Dublin, Ireland

ublin er Irlands D hovedstad med 1,2 millioner indbyggere.

Dublin er dejlig hele året, og vejret er så utilregneligt, at du kan opleve fire årstider på én dag, næsten uanset hvilken tid på året du rejser. Tag paraplyen med, og tag det som en oplevelse.

Kl. 8.00 GODMORGEN!

The Pembroke Townhouse er et rigtig hyggeligt bed & breakfast-agtigt hotel i byens ambassadekvarter, som ligger cirka 10 minutters gang fra centrum. Der kan godt være trafikstøj, så book et værelse væk fra gaden, hvis der er varmt, når du skal af sted og gerne vil sove med åbent vindue. pembroketownhouse.ie

Hotellet ligger i et af Dublins mange smukke, georgianske huse.

Kl. 9.00 MORGENMAD PÅ RESTAURANT THE FUMBALLY

Her laves al mad af lokale, økologiske grøntsager og kød fra dyr, der har haft et godt liv. Stor buffet hver dag, masser af kager, god kaffe og rigtig gode røræg med avocado og røget bacon. En af tjenerne ligner lidt den engelske skuespiller Damian Lewis, og det er jo aldrig skidt. thefumbally.ie

“Jeg kan ikke arbejde i ryddelige omgivelser. Det er meget nemmere for mig at male, når jeg er et så rodet sted som her,” sagde Francis Bacon om sit atelier.

Kl. 11.00 BESØG FRANCIS BACONS ATELIER

Der er ingen anden maler, hvis billeder har rørt mig som Francis Bacons. Han boede og arbejdede i London, men hans atelier er nu blevet flyttet til Hugh Lane Gallery. Det ligger i øvrigt lige ved siden af Dublin Writers Museum, som også er et besøg værd. hughlane.ie

t

LIME magasinet 2015 35

Rejsetema

Kl. 13.00 SPIS FROKOST PÅ PICHET

En klassisk fransk bistro, der gemmer sig i en lille gyde, og hvor du blandt andet kan bestille de traditionelle moules til boudin, som er en slags blodpølse, der er noget anderledes end den black pudding, man normalt får til morgenmad i Irland. pichetrestaurant.ie

Pichet er prisbelønnet og nævnt i Michelinguiden som en såkaldt Bib-Gourmandrestaurant. Altså et spisested, som serverer rigtig god mad til prisen.

Kl. 20.00 AFTENSMAD PÅ THE WINDING STAIR

Vær sulten, når du møder op til food walk’en!

Kl. 15.00 SHOP!

Grafton Street og området omkring Parnell Street er Dublins klassiske shoppinggader, hvor du blandt andet finder stormagasiner som Brown Thomas og Marks & Spencer, men det er ikke her, du finder de mest interessante butikker efter min mening.

Jeg holder meget af Powerscourt Centre, som er et meget smukt shoppingcenter i det, der engang var en rig families vinterresidens.

I dag er det dedikeret til butikker med håndværk og design, så hvis du vil have unikke gaver med hjem til dig selv eller familien, er dette stedet. Trænger du til afternoon tea, er caféen The Pepper Pot på første sal et besøg værd. Her er masser af lækker hjemmebag! powerscourtcentre.ie

Kl. 17.00 TAG PÅ FOOD WALK

Hvis du tror, at irsk mad kun er kartofler og lammestuvning, så tro om igen. På Fab Food Trails’ gåture får du ikke alene en masse at viden om Irlands historie, du får også et fascinerende indblik i irsk gastronomi og en masse lækre smagsprøver. fabfoodtrails.ie

TIP!

Siden 2013 har plastikposer været forbudt i Dublins butikker, så skal du på shopping i regnvejr, er det en god idé at tage en stor taske eller en mulepose i stof med til formålet.

36 LIME magasinet 2015

Måske Dublins hyggeligste restaurant med en lige så hyggelig boghandel og café i stueetagen. Fra restauranten har du udsigt over floden Liffey og den smukke, gamle Ha’Penny Bridge, som du kan nyde synkront med den dejlige mad og lige så dejlige vin. Den kan man i øvrigt købe glasvis, hvilket godt kan gå hen og blive lidt farligt, da de ikke er fedtede, når de hælder op. winding-stair.com

Skål på irsk hedder Sláinte og udtales “slåntje”.

Kl. 22.00 DRIK OG SYNG PÅ O’DONOGHUES

Noget af det, jeg virkelig holder af ved Dublin – og ved Irland i det hele taget – er deres pubkultur. Du kan møde alle slags mennesker på pubben: gamle, unge, rige, fattige, familier, tosser og alt derimellem. Snyd ikke dig selv for at bestille en Guinness, der smager friskt og lækkert i Dublin, fordi der hele tiden er friskbryggede forsyninger i hanerne, og glem også alt om den øllebrødsagtige drik, du sikkert har smagt herhjemme.

Er du ikke til den mørke øl, er der masser af andre muligheder – cider, for eksempel. Spørg bartenderen, hvad der er hans favorit. Det kan kun ende galt på den gode måde. O’Donoghues er en klassisk pub med livemusik hver aften, spillet af dygtige irske folkemusikere. Det er altid en fornøjelse at komme der, ikke mindst på grund af irernes forhold til t folkemusik, som de er meget stolte af. odonoghues.ie

En rigere mørk chokolade

Lav lækre muffins med Marabou Premium (ca. 12 muffins) 200 g Marabou Premium 70 %, 250 g sukker, 140 g hvedemel, 3 æg, 75 g smør/olie, 1 dl yoghurt natural, 1,5 tsk. bagepulver.

Til topping: 200 g Philadelphia Marabou.

Smelt chokolade og smør ved svag varme, gerne over vandbad. Rør sukker, mel, bagepulver, yoghurt naturel og æg i. Fordel i smurte muffins forme og bag på 175 grader, til de stadig er lidt svampede indeni ca. 15- 18 min. alt efter størrelse.

Lad dem afkøle og pynt dem så med Philadelphia Marabou.

Tip: Prøv en smagsvariant, f.eks. Marabou Premium Orange der giver en lækker smag af appelsin.

Morgendagens kaffe skal sættes over i dag Forestil dig at skulle undvære din daglige lækre kop kaffe. En skræmmende tanke, der kan blive virkelighed – medmindre der starter en stor indsats lige nu. For det haster med at få plantet nye kaffetræer, der kan afløse de mange gamle og syge.

VI VIL SIKRE MORGENDAGENS KAFFE NESCAFÉ er verdens største kaffeproducent.

Derfor føler vi hos Nestlé, at det er vores ansvar at tage udfordringen op. Med vores NESCAFÉ Plan vil vi plante hele 220 millioner nye kaffetræer inden 2020. Samtidigt vil vi uddanne 376.000 kaffebønder i bæredygtigt landbrug, hvor der spares på vand og energi.

DRIK NESCAFÉ OG STØT VORES PLAN Planen kræver en ekstraordinær indsats.

Derfor investerer NESCAFÉ over de næste 10 år mere end 3 mia. kr. i bæredygtige kaffeprojekter. Så når du drikker NESCAFÉ i dag, er du med til at sikre, at der også er god kaffe i morgen.

KØB NESCAFÉ GOLD 300 G SMARTPACK OG VI DONERER ET EKSTRA KAFFETRÆ

NESCAFÉ planen · Plante 220 mio. nye kaffetræer inden 2020 · Uddanne 376.000 kaffebønder i bæredygtigt landbrug · Øge udbyttet for de uddannede kaffebønder

Rejsetema

MADS ANBEFALER

24 timer i Ankara

Ankara gemmer på et autentisk storbyeventyr for den besøgende, der vil opleve og lade sig opsluge af Tyrkiet.

TEKST OG FOTO

Mads Severinsen

Ankara, Tyrkiet

Ankara er Tyrkiets hovedstad og næststørste by med omkring fem millioner indbyggere.

Hovedstaden er placeret i 850 meter højde og en smule nordvest for Tyrkiets mest centrale punkt.

Det betyder, at vintrene er kolde med meget sne, og somrene er varme med høje temperaturer.

Ulus er en labyrint af stejle, små gader.

Kl. 9.00 TYRKISK GÆSTFRIHED

Ingen kender Ankara så godt som de lokale tyrkere, og Ankara er langtfra en turistmagnet. De guidebøger, der findes om byen, er ikke videre inspirerende, så vil du gerne have en masse insidertips til Tyrkiets hovedstad, få en unik oplevelse og ikke er bleg for at tale med de lokale, så lej et værelse gennem Airbnb. Jeg boede på gæsteværelse for en enkelt nat for 177 kroner. airbnb.com

Kl. 10.00 AUTENTISK MORGENMAD

Find en lille, autentisk restaurant, hvor du kan nyde din morgenmad.

Der er et utal af hyggelige , små morgenmadsrestaurenter i Ankara. Typisk er gulvene belagt med klinker, væggene farvet i jordfarvede nuancer, og møblerne er af plastik.

Men alligevel er der en hyggelig stemning over spisestederne, som ligger spredt over hele byen og ofte er så små, at de ikke engang har et navneskilt hængende. Derfor skal du gå efter smilet fra tjeneren, når du vælger morgenmadssted. Du kan få en omelet, brød og dampende chai for cirka 15 kr.

Kl. 12.00 GÅ RUNDT I ULUS

Ulus er en labyrint af små, snævre gader og korridorer og er den perfekte bydel til en eventyrlysten udflugt. På den første del af ruten støder du på boder med frugter og grøntsager i alle tænkelige farver og nuancer. Prøv at gå lidt på opdagelse i de smalle sidegader, som leder ind til små, solbeskinnede gårdhaver. Her er superhyggeligt med planter, der gror på murene, og små gadebutikker. Slå dig ned, og nyd en kop dampende te i en af de hyggelige gårdhaver.

t

LIME magasinet 2015 39

Rejsetema

Kl. 15.00 PÅ TOPPEN AF ANKARA

Route kombinerer amerikanske retter med det tyrkiske køkken.

Ulus leder til Citadel – den øverste del af labyrinten – og på toppen af Citadel ligger Ankaras slotsruin. Engang var det en mægtig og massiv fæstning. I dag er det et åbent område med et 360-graders udsyn over Tyrkiets hovedstad. Selv om der er langt at falde fra de øverste mursten, er der ingen afskærmninger. Du kan bevæge dig frit rundt og iagttage synet af Ankaras røde tegltage, der bølger af sted i horisonten.

Fra slotsruinen kan du spejde ud over hele Ankara.

Kl. 20.00 BORD PÅ ROUTE

Route kombinerer bar og restaurant med livemusik og tagterrasse. Der er altid gang i det fire etager store in-sted. Ligesom navnet lader menukortet sig inspirere af det amerikanske univers, men har alligevel tydelige rødder i det tyrkiske køkken.

Her kan du få serveret en saftig tyrkisk grillkebab med moste kartofler med både hummus, “baba ganoush” og tomatsalat.

Senere på aftenen er der fest og livemusik. facebook.com/routeankara

Kl. 17.00 AFSLAPNING I PARKEN

Kurtulus Park er det naturlige samlingssted for lokale tyrkere, når trangen til afslapning melder sig. Her kan du for en kort stund tage et hvil og bare sidde og suge til dig af indtryk. Folk slår sig ned rundt om parkens sø på bænke med en kop te i hånden, købt i en nærliggende lille bod, og der bliver spillet bordtennis og fodbold, leget på de små legepladser, løbet på rulleskøjter og motioneret langs parkens løbebane.

TIP!

I Kurtulus Park kan du slappe lidt af inden aftenens udskejelser.

Du kommer ikke langt i Ankara med engelsk, men det gør du til gengæld med en håndfuld tyrkiske gloser. Notér dig de mest anvendte vendinger som ‘god dag’, ‘hvor meget?’, ‘tak’, ‘regning’ og tallene et til ti.

40 LIME magasinet 2015

Eski&Yen er en af mange små barer med livemusik i Ankara.

Kl. 22.00 TYRKISKE TONER PÅ ESKI&YEN

De lokale tyrkere kommer hinanden ved. De mødes på fælles grund for at spise, grine, bade og snakke. Og selvfølgelig også for at feste. Ofte samles de, ligesom på Route, om livemusikken. Vil du opleve, hvordan tyrkerne fester, så tag på Eski&Yen, der ligger på Inkılap Sokak. Den aften, jeg var der, fyldte tre musikere det lille lokale med tyrkiske toner, og selv om jeg ikke kunne skråle med som mange af barens øvrige gæster, fornemmede jeg stadig den varme og glade stemning i lokalet. Og så smager de lokale øl herligt. facebook.com/eskiyeni.bar.ankara ¤

KOM HELT

TÆT PA DYRENE i deres naturlige omgivelser Se mere på regnskoven.dk

RISSKOV BILFERIE

Berømt

MINICRUISE

- altid et godt rejse rejsetilbud! lands

En af Djurssøgte mest be

turistbyer

AMOKPRIS til charmerende

Ebeltoft

inkl. 2 x 2-retters menu/buffet

|

til populær miniferie

København - Oslo

Jylland

Miniferie i Ebeltoft Ebeltoft Park Hotel

2 overnatninger 2 x morgenbuffet 2 x 2 retters menu/buffet 1 x kaffe og kage 1 velkomstdrink

Lübeck og Hamburg

s Til lands - til vand

Hotellet ligger perfekt blot 1,5 km fra centrum og kun 100 m ned til stranden.

Den hyggelige købstad Ebeltoft er Djurslands turistby nr. 1.

Ebeltoft er en af de mest charmerende byer med en hyggelig gammel bydel, en dejlig beliggenhed ved vandet samt central i forhold til de mange attraktioner.

God beliggenhed tæt på Kiel,

til Oslo

Køtilbud

KUN

100 m til

stranden

SPAR OP TIL 474,-

749,-

Prisen gælder søn - tors indtil 17.12.15 | Fre - lør tilbydes anden pakke

Midt i et afvekslende naturlandskab og centralt placeret finder I den grønne

by Bad Oldesloe. Byen ligger i Sleswig-Holstein syd for Danmark. |

Besøg

bowlingcenteret lige overfor hotellet

Nordtyskland

Nordtysk miniferie Med en fantastisk beliggenhed ikke langt fra hverken Kiel, Lübeck eller Hamburg ved den naturskønne by Bad Oldesloe, venter der jer en dejlig afslappende ferie.

KÆMPE SPAR 481,PAKKE til SPOTPRIS

Prisen gælder indtil 31.10.15 | 01.11-21.12.15 til KUN 699 ,-

Husk bestillingskoden: LIME

|

Sjælland

3 dages

OP TIL

749,749,

UNDER HALV PRIS

Oslo minicruise

avn til Oslo, oplev obåd, fra Københ l den berømte Osl tad Oslo. Forkæ Tag en tur med d i Norges hoveds lan i gå r en og skib på soldækket elle k det store luksus drin en yr), lness (mod geb jer selv med wel OP tur i poolen.

TIL

Oslobåden

Tryp by Wyndham Bad Oldesloe

2 overnatninger 2 x morgenbuffet 2 x 3-retters menu/buffet 1 velkomstdrink Gratis parkering

. ino og live musik og bars, pool, kas llige restauranter faciliteter. ske es for der r alle yde til tilb d Båden rd i forhol eve en høj standa På båden vil I opl

SPAR 805,-

799,-

2 overnatninger 2 x morgenbuffet 2 x aftenbuffet Dans til livemusik tad eds Oplev Norges hov

Ring og hør nærmere hverdage 9-17, lør. og søn. 10-15

risskov-bilferie.dk � 70 22 77 17 �

Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl • Evt. miljøtillæg betales på hotellet • Rejsearrangør: Risskov Autoferien AG Prisen er pr. person i dbl. vær. • Minimum inkl. slutrengøring • Ekspeditionsgebyr fra kr. 69,- • Spar ift. hotellets egen pris

g

st fredag mod tillæ

til 01.11.15 | Ankom

dag - onsdag ind

Prisen gælder søn

Besøg Europas

julemarkeder

Besøg Letland, Polen og Tyskland ved juletid.Her er noget for enhver smag og gode penge at spare. Samtidig kan du opleve den unikke stemning, som de historiske byer emmer af.

DET MEST BERØMTE LÜBECKS SMUKKE JULEMARKED Tysklands nok mest kendte julemarked er også, mener mange, det smukkeste.

Den gamle by i Lübeck, der er på Unescos verdensarvsliste, emmer af julestemning og tiltrækker hvert år tusindvis af besøgende til sit legendariske julemarked.

NILLES Rejser: To eller tre dage inklusive hotel, flere måltider og udflugter. Pris pr. person fra 1.245 kr.

DET MARITIME 150 JULEBODER I BREMEN I den gamle hansestad Bremen får DET ÆLDSTE STRIEZELMARKT I DRESDEN Striezelmarkt er et af Tysklands allerældste julemarkeder og har fundet sted i næsten 600 år! Her kan du smage Tysklands bedste Christstollen, som er en traditionel tysk julekage med mandler og rosiner. Det er også her, du finder de berømte hånddrejede træfigurer fra Erzgebirge, som for tyskerne er indbegrebet af julepynt. Husk også at tjekke Dresdens mange andre seværdigheder ud, når nu du er i byen.

NILLES Rejser: Fire dage inklusive hotel, flere måltider og udflugter. Pris pr. person fra 2.795 kr.

42 LIME magasinet 2015

julehyggen et maritimt strejf, når 150 dekorerede juleboder sættes op mellem havnebyens romantiske bindingsværkshuse. Ud over det store, årlige julemarked byder Bremen og den gamle by på alsidige seværdigheder, hyggelige gågader, kælderrestauranter og bryghuse.

NILLES Rejser: Fire dage inklusive hotel, halvpension og udflugter. Pris pr. person fra 2.475 kr.

Læserrejser Vidste du, at …

man allerede i det 13. århundrede afholdte markeder ved juletid i Tyskland?

Enhver tysk by med respekt for sig selv har sit eget julemarked, og her nydes livet i den kolde tid.

DET INTERNATIONALE FEM KONTINENTER I RÜDESHEIM Ved Rhinens bred ligger Rüdesheim, som er kendt for ‘Nationernes julemarked’. Juleskikke fra fem kontinenter mødes her, når byen bliver udsmykket og fyldt af boder med traditionel julemad, julevarer og håndarbejde fra hele verden.

NILLES Rejser: Fem dage inklusive hotel, halvpension og udflugter. Pris pr. person fra 3.395 kr.

DET STØRSTE JUL PÅ ALEXANDERPLATZ Ved juletid forvandler metropolen Berlin sine mange pladser til smukt dekorerede julemarkeder.

Faktisk findes der over 50 forskellige markeder i det indre Berlin, som i november og december flyder over med julestemning og dampende varm glühwein.

Julemarkedet på Alexanderplatz er Tysklands største.

NILLES Rejser: Fire dage inklusive hotel, flere måltider og udflugter. Pris pr. person fra 2.695 kr.

DEM I BJERGENE HISTORISK JUL I GOSLAR OG HILDESHEIM Harzen er ikke kun et sted, du kører til med campingvogn. Det er også et skovrigt bjergområde i det nordligste Tyskland bestrøet med gamle, idylliske landsbyer. I den største by, Goslar, omdanner indbyggerne ved juletid den historiske markedsplads til et stemningsfyldt julemarked med boder, illuminerede juletræer, julemusik og velduftende lækkerier. Oplev også julemarkedet i den gamle klosterby Hildesheim, der er hjem for nogle af Tysklands smukkeste bindingsværkshuse.

NILLES Rejser: Fire dage inklusive hotel, halvpension og udflugter. Pris pr. person fra 2.395 kr.

DET HISTORISKE POLSKE JULEGODTER OG GLØGG Få varmen i den tusinde år gamle kongeby Krakow med et glas af den gløgg-lignende drik “grzaniec galicyjski”, som ud over at være aldeles umuligt at udtale også smager skønt af nellike, kanel og laurbær. Julegaverne købes billigt i det moderne bycentrum, og på byens store julemarked finder du alt, hvad hjertet kan begære af brugskunst, lædervarer og traditionelle polske julegodter. Tag også med til det historiske slot på Wawelbjerget, som har huset alt fra konger til naziguver-nører, og udforsk Wieliczkas underjordiske saltminer.

Kulturrejser Europa: Fire dage inklusive fly, hotel, flere måltider og udflugter.

Pris pr. person fra 3.995 kr.

JULETRÆETS HJEMBY RIGAS HYGGELIGE JULEMARKED Vidste du, at juletræet med sin pynt stammer fra Riga? Her, midt i den gamle bydel, opstod traditionen for 500 år siden, og i december er det også her, at byens store juletræ står. I den gamle bydel, som er på Unescos verdensarvsliste, ligger også Domkirkepladsen, hvor et af Europas hyggeligste julemarkeder bliver afholdt. Nyd en forlænget weekend i juletræets hjemby, som også er et arkitektonisk pragtstykke, og smag på både traditionel og moderne lettisk cuisine på de lokale restauranter.

Kulturrejser Europa: Fire dage inklusive fly, hotel, flere måltider og udflugter.

Pris pr. person fra kr. 3.495 kr.

Sådan kommer du afsted Du kan flyve direkte til Riga og Krakow med Kulturrejser Europa. Læs mere på kulturrejsereuropa.dk/julemarked eller ring på tlf. 8833 6246.

Find flere julemarkeder og rejser til Tyskland med NILLES på nilles.as/jule-ognytarsture eller ring på tlf. 7021 6022. På rejser til Tyskland er bus og forplejning på ud- og hjemrejse inkluderet, og der er gratis wifi på bussen.

Annonce

Nyt liv til din hud

En lang sommer er ved at gå på hæld, og det betyder helt sikkert, at din hud har været udsat for lidt af hvert. Mange timer i solen, havvand, blæst og det søde sommerliv er hård kost for din hud, som nu trænger til et boost. Læs her, hvordan du får gløden tilbage i din sensommerhud.

D

in hud er som bekendt kroppens allerstørste organ, og derfor er det uhyre vigtigt, at du passer rigtig godt på den. Har du tilbragt lidt for mange timer i solens ubarmhjertige stråler uden solcreme, kan du nemlig risikere at få dig en grim forbrænding, som både gør ondt og ælder huden.

Huden i ubalance Solskoldning er faktisk en betændelseslignende reaktion i huden, som minder om en førstegradsforbrænding, og en slem solskoldning kan ødelægge dine hudceller, så huden bliver nedbrudt og efterlades rød og hævet. Ud over solens stråler kan det salte havvand og kraftig vind også få din huds naturlige

barrierefunktion ud af balance. Når din huds naturlige fedtlag ikke kan holde på fugten, reagerer din hud nemlig ved at tørre ud og blive mat og kedelig at se på.

Hvad gør du ved tør og skoldet hud?

Når skaden først er sket, findes der heldigvis masser af gode produkter, som kan komme dig til undsætning.

Er du blevet skoldet af solen, kan du ty til Helosan Aloe Vera, som lindrer smerten og køler din varme hud. Aloe vera er supergodt til hud, der har fået et svirp af solen, da planten også virker genopbyggende. Kæmper du med en tør sensommerhud, kan Helosan Original, som er fuld af fugt, efterlade huden dejligt blød.

3 GODE TIL TØR HUD Helosan Aloe Vera er særligt god til dig, der er blevet bidt eller stukket af insekter. Brug den også, hvis du blot vil pleje din hud ekstra godt.

Gelen indeholder 75 procent aloe vera. 85 kr.

Helosan Original har en dejlig blødgørende virkning og er egnet til dig, som døjer med tør og sart hud. Den gør desuden huden modstandsdygtig over for ydre påvirkninger som sol, vind, kulde og vand. 70 kr.

Helosan Fodsalve er lidt federe end originalen og er derfor god til dig, som kæmper med tørhed ved udsatte steder, såsom fødder, albuer og knæ. 72 kr.

MERE OM ALOE VERA Det er den tyktflydende gelé inde i bladene, som i tusindvis af år har gjort aloe veraplanten til en lille helbredende stjerne. Geléen er nemlig fyldt med plantestoffer, som hjælper til at styrke dine hudceller og dit naturlige immunforsvar. Desuden har geléen en beroligende effekt, som er ideel til kløe og svie efter insektbid- og stik.

FOTO iStockphoto

VIDSTE DU, AT...

Helosans produkter er alle helt fri for parfume, parabener og farvestoffer, så du kan roligt smøre dig selv og dine børn ind.

Konkurrencer

d n i V skønne

PRÆMIER

Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden den 30. september, så deltager du automatisk i lodtrækningen.

u Naturlig forkælelse til huden

Efter sommerens varme (og farlige stråler) har huden godt af et nærende boost med lækker ansigtspleje.­Kom huden til undsætning med økologiske og naturlige ingredienser fra Mellisa, der er udviklet til din huds specifikke behov. Du kan benytte produkterne enkeltvis eller kombinere dem for at opnå dybdegående hudpleje, der tilfører dit ansigt fugt og koncentreret pleje i hudens dybere lag. Mellisa udlodder i samarbejde med LIME 3 x 1 pakke, som indeholder en ansigtsvaskegel, skintonic, dagcreme, natcreme og fire nye serummer til en værdi af 1.152 kroner per styk.

Hvad tilfører du huden med Mellisa-produkterne?

Send LMK MEL A til 1266 for fugt og koncentreret pleje Send LMK MEL B til 1266 for stråler

u Pift looket op med perler

Hvis din påklædning virker lidt trist og kedelig, eller du bare mangler lidt ekstra lækkert tilbehør, så kan du hurtigt pifte dit look op til hverdag og fest med dette fine smykkesæt. Du kan bruge smykkerne til både et feminint eller cool look. Smykkeserien med perler er fra det danske firma Liebling. I samarbejde med LIME udlodder Liebling 1 smykkesæt fra ‘Pearls’serien bestående af ørering, halskæde og armbånd til en samlet værdi af 1.447 kroner.

Hvilket materiale består ‘Pearls’-serien af?

Send LMK PEA A til 1266 for granit Send LMK PEA B til 1266 for perler

s Blød og rummelig taske

Leder du efter en arbejdstaske, hvor der er plads til alle dine ting, og som samtidig er i et lækkert og smart design, så er skuldertasken fra Treats – bags before chocolate måske noget for dig. Den er i blødt og blankt kalveskind og særdeles rummelig med to store rum i midten plus et vatteret rum til en iPad eller mini-pc.

Der er både lomme for og bag med lynlås. Taskens mål er 33 cm høj, 30 cm bred og 15 cm dyb og fås i farverne sort og brun. LIME udlodder i samarbejde med Treats – bags before chocolate en taske til en værdi af 1.299 kroner.

Hvilket materiale er tasken lavet af?

Send LMK INT A til 1266 for fårepels Send LMK INT B til 1266 for kalveskind

Sms-konkurrencer og tjenester: Pris 7 kr. + alm. trafiktakst. 14 dages fortrydelsesret. Sms-tjenesten udbydes af Aller Media A/S, Havneholmen 33, 1561 København V. Har du spørgsmål, kontakt venligst kundeservice på tlf. 7020 7592 hverdage ml. 13-16. Du har 14 dages fortrydelsesret jf. forbrugeraftaleloven. Du skal være 18 år for at deltage. Alle mobilabonnenter kan deltage. Der tages forbehold for trykfejl. Vinderne får direkte besked.

LIME magasinet 2015 45

SPIS MORGENMAD FOR DIT IMMUNSYSTEM*

PRØV ACTIMELS NYE SPÆNDENDE SMAG! EKSOTISK FRUGT

*Actimel indeholder vitamin B6 og D, som bidrager til immunsystemets normale funktion

Mit forbrug

“Jeg samler på for små sko” Skuespilleren Cyron Melville, der er aktuel i rollen som Brian Laudrup i filmen ‘Sommeren 92’, elsker asiatisk mad med masser af lime og drømmer om at eje sin egen fodboldbane.

TEKST

Skuespiller og musiker Cyron Melville er 31 år og bor på Nørrebro med sin kæreste og treårige datter.

Du kender ham fra film som ‘Vanvittig forelsket’, ‘En kongelig affære’ og ‘Lev stærkt’.

Camilla Egeborg FOTO Lasse Wind Pedersen HÅR / MAKEUP Malene Immerkær

Hvad er dit ultimativt bedste køb?

Det er min fantastiske pladespiller, som jeg købte på et loppemarked i Aarhus for over 17 år siden. 17 år! Det går op for mig, hvor gammel jeg egentlig er blevet. Den virker stadig perfekt, og jeg bruger den dagligt. Jeg er musiknørd, så den er helt klart mit bedste køb nogensinde.

Shopper du på nettet?

Nej, jeg shopper mest i fysiske butikker, for jeg aner intet om mine mål. Jeg er typen, der ser en fed jakke i et butiksvindue og prøver den. Hvis den klæder mig, køber jeg den.

That’s it.

Hvad er dit største fejlkøb?

FOTO iStockphoto

BLÅ BOG:

investere i et ordentligt videokamera, en mikrofon og noget belysning. Desuden har jeg et bryggers, der skal laves færdigt, så det kræver en tur i Silvan. Men de første tre ting, jeg skal købe, er rugbrød, mælk og kaffe i Netto.

Hvad er din livret?

Hvad er din yndlingscafé?

Er der en vare, du er flov over at lægge på båndet?

Bevar’s på Nørrebro i København. Der er virkelig god kaffe og en rar atmosfære – uanset om man skal læse en avis eller hænge ud med vennerne. Om aftenen bliver der ofte linet op med live jazz og lækre drinks.

Klientellet spænder fra en masse kreative typer til ammende mødre i hjørnet.

Jeg har spillet Når Cyron skal have fodbold hele mit liv, pulsen op, sværger og fodboldstøvler han til fodbold. skal sidde tæt på foden. Det har resulteret i, at jeg altid køber for små sneakers. Problemet er, at de klemmer alt for meget, så jeg får dem aldrig gået til. Det er efterhånden blevet til en del par, der står og fylder. Jeg samler ufrivilligt på for små sko!

Hvilke tre ting har du planer om at købe?

Jeg vil gerne have mit eget castingrum til musikere. Derfor må jeg snart ud og

Cyron købte Pladespilleren, -å som 17 rig.

Asiatisk beef salad, som er sund og velsmagende. Jeg laver den med grøntsager, koriander, chili, sojasauce og limeblade. Den kan varieres meget og er virkelig nem at lave.

Det er en klassiker, men kondomer. Især første gang, jeg skulle købe dem. Ærligt talt blev det faktisk ved med at føles pinligt i flere år. Toiletpapir kan også være lidt underligt at købe.

Hvis penge voksede på træerne, hvad ville du så købe?

Min ultimative drøm er at eje en fodboldbane. Jeg kan altid samle nogle venner, der er friske på at mødes i en park. Det kunne være virkelig fedt at invitere dem til kamp på min egen fodboldbane! ¤

To uundværlige ingredienser i skuespillerens yndlingsret.

LIME magasinet 2015 47

g ly n ggøø r e LEVERANDØR TIL DET KGL. DANSKE HOF

FROKOSTTID ER FAMILIETID

TIKENS FORLAG ensforlag.dk

At lave lækker thaimad med autentisk smag behøver hverken være svært eller tidskrævende. Her får du fire opskrifter på velsmagende thairetter.

PANDESTEGT LAKS MED MANGO-CHILIDIP 4 personer DET SKAL DU BRUGE:

 4 laksefileter med skind  Smagsneutral olie til stegning MANGO-CHILIDIP

 ½ umoden grøn mango  4 asiatiske skalotteløg eller  1 lille rødløg  1-2 røde chilier  1 dl fiskesauce  1 spsk. sukker  2 spsk. limesaft SÅDAN GØR DU: Varm olie på en pande, og steg laksefileterne med skindsiden nedad i 3-4 minutter. Vend, og steg videre 3-4 minutter, til fisken er gennemstegt.

}

Server med jasminris og eventuelt dampet grønt. Server mango-chilidippen i en skål ved siden af.

Mere thaimad

FOoDFANATIC THAI NADIA MATHIASEN

}

F O O D FA N AT I C.D K

NADIA MATHIASEN

g den natic.dk, d af rner. og en mmer r de er er ia er dag af fter og

Thailand med et TVIST

FOoDFANATIC THAI

AD med autentisk smag beer tidskrævende. Det viser den ribent Nadia Mathiasen i denne gebog. e kan lære at lave velsmagende e smagsunivers. FOODFANAudi det thailandske køkken, men sk succes til både travle hverer. Med anvendelige opskrifter, amt introduktion til bogens det nemt at mestre thaikøker inkluderer både kendte ekøkkenet og nye fortolkninger andt andet at lave spicy salater er prøv kræfter med nogle af g jort landet til en yndlingsrottere.

Mad

POLITIKENS FORLAG

13/03/15 14.08

Find flere af madblogger Nadia Mathiasens lækre thairetter i bogen ‘Foodfanatic Thai’.

Her lærer du at mestre thaikøkkenet, får gode tips og flere end 60 anvendelige opskrifter med afsæt i det thailandske smagsunivers.

250 kr. Politikens Forlag.

TIP!

I Asien bruger man nogle særligt sure, grønne mangoer, som man også kan få herhjemme i asiatiske butikker.

En helt almindelig mango fra supermarkedet kan også sagtens gå an. Vælg en hård, umoden én, og tilsæt lidt ekstra limesaft, så dippen på én gang bliver både salt, sur, stærk og en anelse sød.

t

LIME magasinet 2015 49

TIP!

Kærlighedsfrugten litchi fås altid på dåse hos asiatiske købmænd. Finder du dem friske, skal du bruge cirka 12 styk. Fjern skallen, halvér og udsten frugten, og følg ellers opskriften.

ANDELÅR I RØD KARRY MED LITCHI 4 personer

DET SKAL DU BRUGE:

 4 andelår  2 spsk. rød karrypasta  6 dl kokosmælk  1 dåse udstenede litchi  6 limeblade  200 g cherrytomater  2 spsk. fiskesauce  1 tsk. sukker 50 LIME magasinet 2015

 ½ bundt sød basilikum  Smagsneutral olie til stegning PYNT:

 Hakket chili, evt. uden frø SÅDAN GØR DU: Læg andelår i et ildfast fad, og steg i en 150 grader varm ovn i 1½ time.

Skru temperaturen op til 225 grader til sidst, og brun under grillfunktion, til skindet er sprødt.

Varm olie op i en gryde eller wok, og tilsæt karrypastaen. Rør grundigt, og tilsæt kokosmælk, litchi og limeblade revet i mindre stykker – kassér stænglen i midten. Bring det op til kogepunktet, og lad det simre

i 5 minutter uden låg. Tilsæt hele cherrytomater,­fiskesauce og sukker.

Smag eventuelt til med ekstra fiskesauce eller sukker hvis nødvendigt.

Vend basilikumblade i saucen, og hæld den i en skål eller et dybt fad, læg andelår i, og pynt med hakket chili.

Server med jasminris.

Header Mad

KØDBOLLER, SØDE KARTOFLER OG GULEROD I GUL KARRY 4 personer DET SKAL DU BRUGE:

 500 g hakket svinekød  2 løg  ½ dl mælk  1 æg  1 spsk. rasp  2 spsk. mel  2 søde kartofler  2 gulerødder  2 spsk. gul karrypasta  1 tsk. gurkemeje (valgfri)  5 dl kokosmælk  2 dl vand  1-2 spsk. fiskesauce  1 tsk. sukker  4 limebåde  Salt og hvid peber  Smagsneutral olie til stegning PYNT:

 1 lille håndfuld snittede asiatiske skalotteløg

 1 lille håndfuld ristede cashewnødder  1 håndfuld sød basilikum og evt. lilla basilikum

SÅDAN GØR DU: Kom svinekødet i en skål. Hak det ene løg, og bland det i kødet sammen med mælk, æg, rasp, mel, salt og peber. Bring en stor gryde med saltet vand i kog, form farsen til små kødboller med en spiseske, og kog kødbollerne i vandet i cirka 10 minutter.

Pil det andet løg, halvér, og skær i tynde både. Skræl de søde kartofler, og skær dem i tern a cirka 2 cm. Skræl og skær gulerødderne i skiver. Varm olie op i en gryde, og sautér karrypasta i et par minutter. Tilsæt gurkemeje, løg, søde kartofler, gulerødder, kokosmælk, vand, fiskesauce og sukker, og lad det simre i cirka 15 minutter, til kartoflerne er møre. Smag til med ekstra fiskesauce og sukker hvis nødvendigt. Vend kødbollerne i lige inden servering, så de varmes igennem, og pynt med asiatiske skalotteløg, cashewnødder og basilikum. Server med jasminris og lime.

TIP!

Kan du ikke få fat i de asiatiske skalotteløg, som er små runde, røde løg, så brug rødløg i stedet.

t LIME magasinet 2015 51

Mad TIP!

Vil du gøre som i Thailand, så server denne ret med små skåle med chili i eddike, sukker, fiskesauce og groft chilipulver, som enhver gæst kan smage til med.

PAD THAI MED KYLLING 4 personer

DET SKAL DU BRUGE:

 300 g risnudler – 5 mm  400 g kyllingefileter  1 håndfuld saltede peanuts  4 spsk. søde tørrede radiser

(kan købes i asiatiske butikker, men kan udelades)  4 æg  1 stor fed hvidløg  1 asiatisk skalotteløg  1 lime  1 00 g kinapurløg (kan købes i asiatiske butikker)  200 g bønnespirer  Smagsneutral olie til stegning  1 dl vand 52 LIME magasinet 2015

PAD THAI-SAUCE:

 100 g palmesukker (kan

erstattes af almindelig sukker eller rørsukker)  4 spsk. fiskesauce  6 spsk. tamarindpasta  2 spsk. eddike  1 tsk. mørk soja Knus palmesukkeret, kom alle ingredienser i en gryde, og bring i kog. Lad det simre, indtil sukkeret er opløst.

SÅDAN GØR DU: Udblød risnudlerne i varmt vand i 15 minutter. Halvér kyllingefileterne på

langs, og skær i tynde skiver.

Hak peanuts og radiser, og skær kinapurløg i 2-3 cm lange stykker – gem endestykkerne til pynt. Pil og hak skalotteløg og hvidløg. Skær lime i både.

Risnudlerne skal steges ad to omgange, så derfor skal du kun benytte halvdelen af ingredienserne til hver omgang. Varm en sjat olie op i en wok, steg løg og hvidløg gyldent, og tilsæt kyllingekødet. Brun grundigt på alle sider, og tilsæt risnudler, samtidig med at du stænker en smule vand over. Løft og adskil nudlerne med to paletknive eller

lignende, så de ikke klistrer sammen.

Skub indholdet til side, hæld lidt olie i wokken, og slå æggene ud. Rør dem sammen med en paletkniv, og vend dem herefter med risnudlerne.

Tilsæt pad thai-sauce og radiser.

Vend til sidst bønnespirer og kinapurløg i. Anret i to skåle eller på tallerkener, og kom en spiseskefuld hakkede peanuts på hver portion. Gentag med resten af ingredienserne.

Server med ekstra bønnespirer, kinapurløg og limebåde samt eventuelt peanuts. ¤

www.pastazara.com

Script • EAB

tradition tion & innova

scan & discover

Den søde

PÆREN – et flygtigt bekendtskab

Hvis du gerne vil sætte tænderne i en dansk pære, når den er bedst, så er det nu, du skal slå til. Spis den rå, til ostebordet, sylt den, eller brug den i lækkert bagværk.

Maria Houen Andersen All Over, iStockphoto

TEKST FOTO

D

en danske pæresæson begynder for alvor i september, hvor de første pærer af sorten Clara Friis er klar til at blive plukket. I modsætning til æblet er der ikke så mange haveejere, der planter pæretræer i deres haver, måske fordi pærens holdbarhed er forholdsvis kort i forhold til æblets. Når pæren endnu ikke er moden, er den hvid og hård i kødet, men efter tre til fire dage i stuetemperatur modner den, får brunt skind og bliver meget blød og saftig. Det er også derfor, at man altid plukker pæren, når den er umoden. Brænder du alligevel inde med et par lidt for modne pærer, så fortvivl ikke. I de fleste opskrifter på kager eller tærter med pærer vil du blive anbefalet at bruge dem, når de er modne – som for eksempel opskriften her i magasinet.

Skønne Helene Hvor pæren oprindeligt stammer fra, ved man faktisk ikke, men man ved, at den har været dyrket i mere end 5.000 år i blandt andet Grækenland og Italien. De fleste pæresorter er til den søde side og egner sig – ud over som frisk frugt – bedst til desserter og kager. Den sandsynligvis mest velkendte dessert, der indeholder pærer, er den franske Poire Belle Hélène, som er pærer kogt i sukkerlage med vanilje, kugler af is og chokoladesovs.

54 LIME magasinet 2015

VIDSTE DU, AT …

det franske ord clafoutis betyder “at fylde”? Denne tærte er fyldt med lækre pærer.

Pære-clafoutis med kanel og flødeskum Tid: 15 minutter Bagetid: 30 minutter Antal personer: 4

 50 g smør  6 modne pærer  1 vaniljestang  4 æg  80 g hvedemel  125 g sukker  2½ dl mælk  1 knivspids salt  1 tærteform (Ø 24 cm)  Lidt smør eller olie til formen Til servering:  2 tsk. kanel  2 spsk. sukker  2½ dl piskefløde Sådan gør du: 1. Tænd ovnen på 200 grader.

Pensl tærteformen med lidt smør eller olie.

2. Smelt smørret i en kasserolle.

Skræl pærerne, og skær dem i både. Læg dem tæt sammen i bunden af tærteformen.

Skrab kornene ud af vaniljestangen. Blend æg, vaniljekorn, mel, sukker, mælk og salt i en blender/foodprocessor. Blend det smeltede smør i dejen til sidst. Hæld dejen over pærerne i fadet.

3. Bag kagen i ovnen i 10 minutter. Skru ned til 180 grader, og bag kagen i 20 minutter mere. Sluk ovnen, lad ovndøren stå åben, og lad kagen køle lidt af – så falder den ikke så hurtigt sammen.

4. Servering: Bland kanel og sukker. Pisk fløden til skum.

Drys kanelsukkeret over kagen, og server den lun med flødeskum til. ¤

TIP!

Det er vigtigt at bruge modne pærer til denne kage, ellers er de hårde, når kagen er færdigbagt.

Fyld op med energi Fra CaliFornien En ordentlig morgenmad gør at du og dine børn orker mere. Und jer selv et kvarter med yoghurt, müsli og rosiner og drys lidt friske bær på toppen inden i begiver jer af sted. Det giver hele familien en portion antioxidanter, kalcium, kostfibre og andet godt som holder jer mætte i maven og i godt humør. Og når energien aftager hen ad eftermiddagen – fyld op igen med rosiner.

Sun-maid rosiner er naturlig energi når den er bedst.

Kun druer og sol pakket i røde æsker fra Californien

Pssst...

Komforten Fås også med indføring shylster

Ekstra lang snor med knude gør tamponen nem at fjerne

DK/OB/15-0376

Snoede kanaler forhindrer lækage

o.b.– ®Valget er dit

Sundt liv

8 MYTER

Bliv klogere på

bakterier Håndsprit er blevet fast inventar i vores håndtasker, og der går ikke en dag uden historier om dødelige bakterier i pålæg, på hospitaler eller slagterier.

Men er det virkelig så slemt? Biokemiker Peder Worning afliver her nogle af myterne om mikroorganismerne med det blakkede ry.

TEKST

Natascha Gracia

FOTO

iStockphoto

Myte 1 Vi behøver SLET ikke at være bange for bakterier q FALSK Man skal ikke gå rundt i evig angst for bakterier, for de sygdomsfremkaldende bakterier udgør kun et fåtal. Men man skal være fornuftig og tage sine forholdsregler, altså vaske hænder efter toiletbesøg, ikke bruge samme skærebræt til råt kød og grøntsager, og generelt være opmærksom på sin hygiejne i forhold til madvarer.

Maden skal heller ikke stå i timevis på køkkenbordet, men sættes i køleskabet, for bakterier vokser meget langsomt i et køleskab.

Myte 2 Det er bedre at give hånd til folk end et kram q FALSK Selv om der er større risiko for smitte, jo tættere

i kontakt du er med andre, så er risikoen for at overføre bakterier, der fører til sygdom, alligevel meget lav – medmindre der ligefrem er tale om en epidemi. Så hvis du er kramme-typen, så lad ikke bakterierne afskrække dig.

t

LIME magasinet 2015 57

Sundt liv

Myte 3 Vand og sæbe dræber bakterier q SANDT OG FALSK Mange bakterier er ekstremt tilpasnings-

dygtige og kan leve de særeste steder. Visse bakterier kan overleve temperaturer helt op til over 120 grader. Men det er ikke noget, vi behøver at bekymre os om. Mange af de bakterier, vi skal være opmærksomme på, kan heldigvis undgås med sund fornuft. For eksempel er vand og sæbe ganske udmærket til at rense bakterier af efter et toiletbesøg, fordi vand og sæbe fjerner de fleste af de bakterier, som ikke bor fast på huden. På hospitalerne bruger man sprit efter håndvask for at fjerne bakterier helt, men der er kravene til hygiejne også ekstra højere. Der er dog også mange bakterier på huden, som ikke forsvinder ved efter almindelig håndvask, men de er som regel ikke af den farlige slags.

Myte 5 Du kan ikke forebygge resistens q FALSK Mange af vores mest alvorlige bakteriesygdomme, som for eksempel lungebetændelse, bliver i disse år mere og mere truende, fordi bakterierne er så dygtige til at tilpasse sig vores forbrug af antibiotika. Der findes derfor bakterieinfektioner, som man ikke længere kan behandle. Et for stort forbrug af penicillin skaber øget resistens, og det skader også vores tarmflora, så vi nemmere bliver syge af infektioner. Hvis lægen siger, at du har en virusinfektion, har han/hun som regel ret, og så hjælper antibiotika ikke. Hvis lægen siger, at du skal tage en kur i en uge eller 10 dage, skal du tage hele kuren, selv om du føler dig rask undervejs – ellers risikerer du, at sygdommen ikke kan udryddes helt og vender tilbage som en mere modstandsdygtig sygdom.

Myte 4 Bakterier er sygdom q FALSK Eller i hvert fald delvist falsk.

Der findes mange forskellige slags bakterier, men de bedst kendte er dem, der kan gøre os syge. De kaldes patogene bakterier, men udgør kun en lille del af det samlede antal bakterier. Frem til anden halvdel af 1800-tallet kendte vi slet ikke til sammenhængen mellem bakterier og sygdom. Der findes altså infektionssygdomme, som skyldes bakterier, men bakterier er ikke per automatik sygdom. Tag bare historien om infektionssygdommen dysenteri, der gjorde mange tyske soldater syge i Nordafrika i 1941. Hvad gjorde afrikanerne, når de blev syge? De spiste frisk kamelafføring, og det viste sig, at kamelens afføring indeholdt en anden bakterie, som gjorde det af med den, som forårsagede dysenteri.

Myte 6 Lad ikke dit barn lege med legetøj i lægens venteværelse q FALSK Du behøver ikke at være nervøs. Man kan selvfølgelig sige, at der er flere sygdomme til stede i lægens venteværelse, men det behøver man kun at tænke på ved større epidemier. Hygiejnen er generelt god hos læger, så hvis bare du vasker hænder som normalt, er det ikke noget problem.

58 LIME magasinet 2015

Myte 7 Bakterier er farlige q SANDT OG FALSK Der er masser af bakterier, som er årsag til

nogle af de farligste infektioner. Men det er overdrevet at sige, at alle bakterier er farlige. Det er en misforståelse, der skyldes uvidenhed.

Sandheden er, at vi ikke ville kunne leve uden bakterierne. Jordens liv opstod med bakterierne, og alene i vores kroppe er der masser af bakterier, som ligefrem er forudsætningen for, at vi fungerer. Vi bruger også bakterier til en masse helt ufarlige, men praktiske ting, for eksempel fermentering. At fermentere betyder, at man tilsætter mikroorganismer for at fremstille og forædle fødevarer. Det er det, der sker, når vi tilsætter bakterier til mælk og får yoghurt og ost ud af det. Det gør noget for smag og konsistens, men også for holdbarheden.

Myte 8 Børn har godt af at møde bakterier, så de opbygger modstand q SANDT Det har vist sig, at der er en sammenhæng mellem fore-

komsten af allergi og hvor mange bakterier og infektioner, man har været udsat for i den tidlige barndom. Det kaldes for hygiejneteorien og bygger på et studie i udviklingen af astma og allergi med 7.000 engelske børn i årene 1953-1989. Det viste sig, at børn med mange ældre søskende havde markant mindre allergi end de ældre søskende. Den eneste forklaring var, at de børn havde været mere udsat for bakterier og infektioner fra deres ældre søskende, end de ældre søskende havde, da de var små. Udsættes man for bakterier i den tidlige barndom, udfordres immunforsvaret og bliver kampdygtigt. Det har også vist sig, at børn forløst med kejsersnit har flere allergier end dem, der er blevet født gennem moderens skede. Når et barn passerer gennem moderens skede, når en hel masse gavnlige bakterier ind i tarmsystemet, for eksempel mælkesyrebakterier, der støtter immunsystemet. De bakterier går barnet glip af ved kejsersnit, men de kan heldigvis tilføres efter kejsersnittet.

Kilde: Peder Worning er biokemiker og fysiker og har arbejdet med bakterier de sidste 15 år

Healingsmassage - meget mere end blot afspænding

Prøv det Hos én af vore kvalificerede RAB-godkendte terapeuter: Se www.kilden.dk

Lær det: Grundkursus 16. - 20. september eller 4. - 8. november Du lærer den grundlæggende healingsmassage, så du efter kurset kan give en god afspændende massage til familie og venner.

Og får en større viden om og erfaring med, hvordan krop og psyke hænger sammen.

Bliv professionel: RAB godkendt uddannelse Har du lyst til at arbejde professionelt med healingsmassage og samtaleterapi, kan du gå videre på vore fortsætterkurser og den to-årige uddannelse.

På de 1.000 timer uddannelsen varer, får du et virkeligt grundigt kendskab til massagen og samtalen som terapeutisk redskab.

Du lærer en lang række gode teknikker til at støtte andre og får samtidig lejlighed til selv at indgå i en dyb udviklingsproces.

Uddannelse er RAB-godkendt, så du kan blive Registreret Alternativ Behandler i Healingsmassage og Samtaleterapi efter Sundhedsstyrelsens regler.

Se mere på www.kilden.dk eller ring efter brochure på tlf. 70 400 600 Kursuscentret Kilden · kilden@kilden.dk · www.kilden.dk

{

}

Sundhedsjournalist Stine Troense hanker op i mænds sundhed og guider dig til det kolde, men sunde gys.

Nyheder

Sundhed // skønhed // mode

20. SEPTEMBER

afholdes årets første Ecco Walkathon i København. Saml penge ind med fødderne til SOS Børnebyerne eller Hjerteforeningen på tre ruter, der udløser 7,50 kroner per tilbagelagt kilometer.

Tilmeld dig på eccowalkathon.com, og se, hvornår du skal gå, hvis du bor i Odense, Kolding eller Aalborg.

∞ Lun og lilla

September er ofte mild, men vi går jo mod både mørkere og køligere måneder. Til den tid er en lun, tætsiddende og blød cardigan med lynlås og hætte både praktisk og dejlig at kunne hive frem fra skuffen med træningstøj. Andrea Zip Jacket, Hummel, 500 kr.

Få balder uden buler BOG I personlig træner Anna Bogdanovas nye bog finder du svar på, hvordan du får en krop, der strutter af sundhed. Med kun en times træning om ugen kan du ifølge forfatteren smelte mavefedtet, stramme taljen og løfte balderne op til fem centimeter – uanset om du er begynder, letøvet eller øvet. ‘Veldrejet’ af Anna Bogdanova, Politikens Forlag, 250 kr.

FOTO iStockphoto

NYD ET KOLDT GYS

Vil du gerne være vinterbader, skal du ikke kaste badehåndklædet i ringen allerede. Fortsæt med at bade i havet (eller begynd lige nu), så du langsomt vænner din krop til, at vandet bliver koldere og koldere. Det siges, at vinterbadere generelt er sundere end dem, som ikke udsætter kroppen for et koldt gys. Se flere gåde råd på vinterbadere.dk eller badesikkerhed.dk

Sund smoothie med skovbær Drik din morgenmad på en tætpakket dag. Så får du både ekstra tid og masser af sundhed. Denne smoothie er lavet på fem forskellige slags bær og proppet med antioxidanter, vitaminer, kostfibre og mineraler, så du bedre kan modstå for eksempel hjertekarsygdomme og kræft.

Blend:

 150 g skovbær, brombær, blåbær, hindbær og jordbær (evt. fra frost)  1,5 dl yoghurt med vanilje (vælg en variant uden tilsat sukker)  150 gram skyr  1 dl appelsinjuice

Kilder: Ernæringsekspert Christian Bitz på b.dk og opskriftsbogen ‘Den letteste vej til flad mave’ af Gitte Heidi Rasmussen, Gyldendal, 100 kr.

Hvad fejler du, mand?

NYT SITE Som navnet antyder. er tjekdigselvmand.dk møntet direkte på mænd. Sitet er nemt og overskueligt bygget op: Tryk på det område, du vil vide mere om, som for eksempel brystkassen, skridtet eller hovedet, og få svar på, om det, der bekymrer dig, er normalt, eller om du skal søge læge.

LIME magasinet 2015 61

Nyheder

Sundhed // skønhed // mode

{

}

Skønhedsredaktør Cathrine Park har fundet opskriften på et lækkert sensommerlook og giver dig her ingredienserne.

Stor, større, størst 70’erne præger fortsat modebilledet i sensommeren, og det betyder selvfølgelig stort hår med masser af fylde.

Er du frisk på looket, skal du bare alliere dig med den seneste tørshampoo fra Toni&Guy, som tager din frisure til nye højder og lader dig springe en hårvask – eller to – over.

Toni&Guy Hair Meet Wardrobe Glamour Sky High Dry Shampoo, 250 ml, 130 kr. b 4816 5555

∞ Masser af volumen

Står du og mangler en ny mascara, bør du unde dig selv at prøve Lancômes nyeste. Volume-à-Portér fordeler mascaraen perfekt på dine vipper og giver et virkelig fint resultat takket være en helt smal mascarabørste med 306 fine hår, der glider let og elegant over vipperne. Lancôme Hypnôse Volume-à-Portér Mascara ‘Noir Intense’, 225 kr. b 4324 6020

Vidste du, at ...

man inden opfindelsen af tørshampoo kunne finde på at bruge mel eller fintmalet korn til at “vaske” håret med? Det blev drysset over lokkerne for at absorbere fedtet, og så blev det børstet af igen.

10 skønne skygger

Med L’Oréal Paris’ nye ‘Nude’-palet får du ikke bare én, men 10 smukke, matte og skinnende øjenskygger, som er flotte sammen eller hver for sig og superbrugbar for kvinder i alle aldre. L’Oréal Paris La Palette ‘Nude’, 180 kr.

Fås også i en rosa udgave. b 4324 6484

SUPERNEM SELVBRUNER Clarins har fulgt sidste års succes med Glow Booster til ansigtet op, så du i år også kan give din krop en skræddersyet glød. Du skal bare blande et par dråber i din almindelige kropspleje, og du vil hurtigt opleve en naturlig solkysset hud – helt uden striber eller lugten af selvbruner. Clarins Radiance-Plus Glow Booster for Body, 30 ml, 290 kr. b 4439 0990

Ardens luksusdråber

Der er skruet op for de sensuelle undertoner i den allerførste parfumeudgave i Elizabeth Ardens Untold-kollektion. Luxe er skabt til hende, der elsker ekstravagance og selvforkælelse, og kender du typen, kan du glæde dig til en yppig orientalsk blomsterduft, som svøber dig i noter som jasmin, sandeltræ, vanilje og hvid chokolade. Elizabeth Arden Untold Luxe Parfum, 50 ml, 560 kr. b 4328 4800 62 LIME magasinet 2015

Anti-Acne & Anti-Age - Bekæmper fedtet og uren hud - forstærker hudens taBte struktur - reparerer solens skadevirkninger HUSK!

du kan altid få ultralydscannet din hud, og få råd og vejledning i produkter netop til din hud når en af vores rådgivere besøger en forhandler nær dig!

Se hvor på www.beaute-pacifique.com

super3 Booster indeholder 3 effektive a-vitamin typer. gendanner taBt collagenstruktur og stimulerer produktionen af collagen og elastin.

nedsætter hudens produktion af propolis til

fedtstof og indeholder

Behandling og foreByggelse af uren hud

- også hos unge. crème métamorphique indeholder 2 effektive a-vitamin typer der mindsker og foreBygger alderstegn.

forstærker og forynger hudens collagenstruktur.

Made In Denmark

Udviklet og produceret i Danmark

www.beaute-pacifique.com

Nyheder

{ Daks F15

David Koma F15

Jonathan Saunders F15

Skønhed // skønhed // mode

Spottet på catwalken

SHOPPING Lad dig inspirere af de glade 60’ere med psykedeliske print, signalfarver, lårkort og lange støvler.

ZARA, 279 KR. VERO MODA, 230 KR.

Stylist Marianne Chloé kigger på 60’er-stil og flot og farverigt statementtilbehør.

}

Tid til nye sko Skomærket Bianco har slået sig sammen med den succesfulde modeblogger Trine Kjær, der er kendt for bloggen Trine’s Wardrobe. Hun har designet en kollektion af støvletter, ankelstøvler og flade sko, som du både kan bruge til hverdag og fest. Skoene koster fra 899 kr. og fås allerede nu i Biancos butikker samt på bianco.dk.

MONKI, 180 KR. PIESZAK, 1.199 KR.

ELLOS, 129 KR.

ECCO VISER KANT

FORHANDLERLISTE

Michael Kors 4596 0988 Ecco ecco.dk Zara zara.com PAVEMENT, 1.499 KR. Ellos ellos.dk Marimekko marimekko.com Monki monkiworld.com Pavement 8619 7949 Pieszak 8833 8855 Vero Moda 9942 3200

64 LIME magasinet 2015

MARIMEKKO, 1.695 KR.

NYHED Gå efteråret i møde med en af de nye statement-tasker fra Ecco, som har vovet sig ud i en flot, kongeblå farve, der kan give lidt kant og attitude til dit outfit. Tasken har selvfølgelig god plads til hverdagens vigtige ting og er derfor en perfekt følgesvend til enhver lejlighed. Taske, 2.200 kr.

Læs mere på ecco.com.

GØR-DET-SELV

Gamle møbler i nye klæder

Du har sikkert et par ting eller to, der godt kunne trænge til fornyelse. Med lidt fantasi kan et bord, en lampe eller en reol let blive unik og personlig. Her er fire fine ideer, hvis dit hjem trænger til en lille makeover.

AF

Katrine Kaul FOTO Katrine Rohrberg

Pistacie og messing på skrivebordet En ny farve kan ændre et møbel radikalt, og tilføjer du lidt messing, bliver et neutralt og småkedeligt skrivebord til en toplækker og moderne arbejdsstation. Det viste eksempel består af en bordplade, Tronliden, og ben, Sjunne, begge fra Ikea.

Det skal du bruge: Dekstrem Træ Og Metal Acryl 90 i farvekoden ‘G39’ fra Dyrup, 215 kr.

Spraymetal-maling i shiny messing, 99 kr. Fås i de fleste farvebutikker og byggemarkeder.

Regi: Eames-stol, 4.135 kr. Paustian. Bagerst to billeder med papirklip lavet af Berit 66 LIME magasinet 2015

Mogensen til hhv. 1.500 og 1.550 kroner fra butikken Dansk. Til venstre litografisk print af Stine Holst, 300 kroner på adelie.dk. Lampe i messing, 3.500 kroner, Restart. Ur, George Nelson Night Clock, 2.495 kroner. Hamidenotesbøger, 38 kroner, begge fra Dansk.

Bakke med sort marmoreffekt i bunden og egekanter, 399 kroner, Louise Roe. Bogen ‘Out of the Blue’, 249 kroner, Normann Copenhagen. Notesbøger med tie dye-effekt, 99 kroner per styk, Normann Copenhagen.

Marmorkrukke med låg, 499 kroner, Louise Roe, Ultra Light Headphones 2i, 999 kroner, t B&O.

Bolig

Mikset mellem pastel og metal bliver let og feminint, og de messingfarvede ben tilfører looket et stænk af noget 70’er-coolness.

TIP!

Miks pasteller med metaller – det bliver ikke hottere!

LIME magasinet 2015 67

Bolig

Lampe med kobber-effekt Kobber holder stadig, men er en ret dyr affære, når du er på udkig efter nye lamper. Derfor er det heldigt, at kobberspray eller maling kan trylle for dig. De klassiske værkstedslamper er nemme at forvandle. Her er lampen Foto fra Ikea malet sort på ydersiden og kobber indvendig.

TIP!

Maler du den omvendt – altså sort indvendigt og kobber udvendigt – får du en mørkere lyskilde, men en lampe, der er mere iøjnefaldende.

Det skal du bruge: Kobbermaling på dåse til 99 kroner hos de fleste farvehandlere eller byggemarkeder. Du kan også bruge kobberspray.

Regi: Agnes-vase med dip dyeeffekt til 400 kroner fra Normann Copenhagen. Hvidriflede termokopper, 249 kroner per styk fra Royal Copenhagen. Olivengrøn termokande til 399 kroner fra Stelton. Termoflaske til 99 kroner fra Stelton. Munk Tray til 298-498 kroner fra Dansk.

“Dip dye” dine potter Det er hot med planter i alle afskygninger, så der er brug for mange potteskjulere. Her er lavet “dip dye”-effekt på lerpotter fra Ikea ved at dyppe dem i maling og lade det løbe kontrolleret ned ad siderne. Du kan lave sjove former og mønstre ved at lade malingen løbe i forskellige retninger. Brug alt, hvad du har, for eksempel gamle urtepotteskjulere, rødbede- og syltetøjsglas eller de klassiske terrakottapotter. Miks dem

med nogle ensfarvede potter og vaser i samme farveunivers, og stil dem i grupper på en skænk eller i din karm.

Det skal du bruge: Malingen er fra Dyrup i farverne ‘Månesten (G17)’, ‘Kvæde (G20)’, ‘Multebær (Y02)’.

Regi: Mini O Table til 4.500 kroner fra OX Design. Farven på væggen er Stone Blue fra Farrow & Ball.

TIP!

Gem dine malingrester, og brug dem til små projekter som dette. Eller spørg efter farveprøver hos malerhandleren, så du ikke behøver at investere i en hel bøtte.

68 LIME magasinet 2015

t

NEOPHOS PROTECTOR

MOD KALK OG GLASPEST

NEOPHOS FRESHENER

NEOPHOS AFSPÆNDING

VELDUFTENDE OG FRISK

RENT, TØRT OG SKINNENDE NEOPHOS MASKINRENS

FRI FOR FEDT OG KALK

NEOPHOS SPECIAL SALT

MOD PLETTER OG VANDMÆRKER

Bolig

TIP!

Få mere inspiration til at give dine gamle møbler nyt liv på ikeahackers.net.

På siden finder du alle tænkelige tips til at forvandle ting inden for stort set alle kategorier. Du kan også uploade dine egne ideer og dele dem.

TIP!

Brug den lille kubusreol som sidebord eller natbord.

Den lille kubusreol er malet i sart rosa og efterfølgende beklædt med bejdset finér.

Reol i retrolook Farver og træ er smukt sammen, og mikset gør selv det mest almindelige lille møbel til noget helt specielt. Her er der tryllet med lidt krydsfinér og skabt retroeffekt på den fede måde.

Det skal du bruge: En klassisk kubusreol, farven ‘Nektarin’ fra Dyrup og krydsfinér.

Krydsfinéren skæres til, bejdses i teakfarve, lakeres og limes direkte på møblet. Benene er her lavet af stangen fra en gammel parasol, der er skåret i fire 70 LIME magasinet 2015

stykker. Du kan i stedet bruge rundstokke fra byggemarkedet.

Regi: Værket er af Kristina Demant til 3.000 kroner. Vase til 599 kroner, Louise Roe. Lysestager i træ til hhv. 150, 200 og 250 kroner fra Normann Copenhagen.

Duftlys fra Tom Dixon til 650 kroner på luxoliving.dk. Lysegrøn Lyngby-vase, 20 cm, 499 kroner, Lyngby by Hilfing.

Marokkansk tæppe, 1.699 kroner, Mark & Waldorf. ‘The Chamber of Curiosity’ til 449 kroner, Normann Copenhagen.

PH Show præsenterer

Velkommen til store oplevelser i sæson 2015-16

paul potts

Nytårskoncerten 2016 i en ny stor flot opsætning.

med hans band og special guest Kirstine Bonde

Die Wiener Operette Festival præsenterer nytårskoncerten 2016 med solister, kor, ballet og stort orkester. i alt 70 medvirkende.

Den første vinder af “Britain’s Got Talent” har efterfølgende vundet musikelskeres hjerter - over hele verden Fredag, 8. januar 2016 - kl. 20.00 Musikhuset Aarhus Lørdag, 9. januar 2016 - kl. 20.00 FalconerSalen

Torsdag, 5. november kl. 20.00 FalconerSalen

e band Med det original fra Las Vegas

The Beatlesteaterkoncert

Mandag, 9. november - kl. 20.00 DR Gl. Koncertsal Onsdag, 11. november - kl. 20.00 Odense Koncertsal Torsdag, 19. november - kl. 20.00 Musikhuset Aarhus

PRÆSENTERER

Helt ny koncert med masser af kendte, sjove og rørende musicalhits

Maria Lucia Preben Kristensen

Fredag, 18. marts 2016 - kl. 20.00 FalconerSalen Lørdag, 19. marts 2016 - kl. 20.00 Musikhuset Aarhus

Svanesøen

Lørdag, 27. februar 2016 - kl. 20.00 FalconerSalen HELT NY KONCERT med masser af kendte, sjove og rørende musicalhits

MARIA LUCIA PREBEN KRISTENSEN

Den russiske National Ballet fra Moskva

Den russiske National Ballet fra Moskva præsenterer den berømte klassiske ballet “Svanesøen”. Oplev den medfølende musik af Tschaikowsky, betagende dans, et magisk plot og overdådige kostumer og koreografier.

Tirsdag,19. januar 2016 Tivolis Koncertsal

Historien om Carpenters med 11 mands kor og orkester

2 supportsolister - Mikkel Rønnows Musicalorkester

2 support-solister MIKKEL RØNNOWs Musicalorkester

rainy Days & MOnDays

Fredag, den 2. oktober kl. 20.00 Tivoli Koncertsalen

T

“ he Great Giuseppe Verdi Nights” Den italienske stjernetenor cristian Lanza, barnebarn af den legendariske Mario Lanza, præsenterer “The Great Giuseppe Verdi aften”.

Du vil nyde det fantastiske kor og de smukke melodier fra: Nabucco - The Troubadour - Rigoletto - La Traviata - Aida m.fl. .

Desuden medvirker: silvia ranpazzo , Giulio boschetti samt the Venezia Festival soloist & choir & orchestra.

«««««

Musicalkunst i stjerneklasse!

JP om I Love Musicals 2014

Onsdag, 25. november kl. 20.00 FalconerSalen

Lørdag, 13. feb. 2016 - kl. 20.00 Glassalen Tivoli

Ole ThesTrup, ThOmas mørk, TOm Jensen, meTTe k. maDsen, Jan meyer, Jens anDersen, henrik larsen

HERMANS i Tivoli Friheden 19. - 20. og 21. okt. kl. 20.00 FalconerScenen (lille scene) 23. , 24. og 25. okt. kl. 20.00

Torsdag, 3. marts 2016 kl. 20.00 FalconerSalen

Billetsalg: phshow.dk - Billetten.dk - Billetnet.dk Billetsalg: phshow.dk - Billetten.dk - Billetnet.dk

28.08.15 --- 03.10.15

NÅR MENNESKER ER UNDER PRES SÆTTER DRIFTERNE IND

FRØKEN JULIE Åre klassi ts på Sc ker ala

AF AUGUST STRINDBERG INSTRUKTØR POLLY FINDLAY / SCENOGRAFI ALEX LOWDE MEDVIRKENDE SARA HJORT DITLEVSEN / JESPER DUPONT / METTE DØSSING

BILLETTER 50 - 405 KR. TLF. 70 21 30 21

04.09.15 --- 03.10.15 AARHUSTEATER.DK

Netto

5 TIPS TIL EN

efterårsmakeover

Det køligere vejr har meldt sin ankomst, og det betyder, at du de næste mange måneder skal tilbringe meget tid indendørs. Få boligekspert Mille Flys bedste tips til at skabe forandring og hyggestemning med få midler.

TEKST

Camilla Egeborg

1. Hvordan skaber jeg forandring i stuen for få penge?

Nøgleordet er maling. Hvis alle dine vægge er hvide, kan du nøjes med at male en enkelt­væg i en anden farve. Farverne er i stigende grad på vej tilbage i boligen, så du skal ikke være bange for at skrue op for kuløren. Husk dog at tage højde for din øvrige indretning og boligstil. Hvis du har en helt hvid stue og pludselig maler dit spisebord i

FOTO

Jette Ladegaard/All Over Press

en pangfarve, er forandringen meget tydelig. For eksempel kan du nøjes med at male den ene stuevæg kaffefarvet som en flot kontrast til en lysegrå sofa.

Du kan med fordel bruge varmere farvetoner i efteråret.

2. Hvilke tre ting på budget kan forandre stuens udtryk?

Det kan være så simpelt som at skifte sofa-

puderne ud med nogle nye i andre farver eller materialer. En anden rigtig god idé er at investere i nogle frodige grønne planter til at skabe liv, så det føles lidt mindre gråt, når mørket falder på. En tredje ting er at bruge flere lamper i din indretning her i efteråret, så der generelt kommer mere lys ind i stuen. Det kan være en bordlampe eller standerlampe, som er flytbar, og som kan placeres i de mørke hjørner og kroge.

t

LIME magasinet 2015 73

Netto

{ Rigtig mange indretter sig med for lidt belysning, og det er synd, for lys gør faktisk en masse for stemningen.

3. Hvilket indretningsprojekt kan jeg kaste mig over en mørk aften?

Du kan male et gammelt møbel. Det er et ret nemt projekt at give sig i kast med, og det skaber samtidig en tydelig forandring.

Det kan være en kommode, et skab, en reol eller noget helt fjerde. Hvis du har en tapetrest­liggende, kan du vælge at tapetsere møblet i stedet, men det er lidt mere omfattende og tidskrævende.

}

Mille Fly er indretningsarkitekt fra Danmarks Designskole og kendt fra boligprogrammer som ‘Roomservice’ og ‘Fra skrot til slot’.

Se mere på flyhelsted.dk.

4. Kan mine børn være med til at lave noget kreativt?

Hvis det skal være lidt mere børnevenligt, kan du for eksempel dekorere en lampeskærm med perler. Det er hyggeligt at lave noget, børnene også kan være med til, så hele familien samles. Det kunne også være en idé at hjælpe hinanden med at strikke fine pudebetræk.

5. Hvad er dit bedste tip til indendørs hyggestemning i efteråret?

Her vil jeg også fremhæve belysningen − tænk for eksempel over, hvilken lyskilde

du bruger i dine lamper. Det er en rigtig god idé at købe lamper med lysregulering. Det betyder, at der kan være fuld knald på lyset, når I spiser, men efter maden, når I sidder og hyggesnakker, kan I nemt dæmpe belysningen. De fleste LED-pærer har lysdæmpere i modsætning til sparepærerne.

Det er desuden oplagt med en puttekrog i sofaen med varme tæpper og puder og selvfølgelig ild i pejsen, hvis du er så heldig at have sådan en. Det er noget af det, jeg forbinder mest med efterår. ¤

EFTER ÅRETS BOLIGTENDENSER I NETTO Krus til de kolde tider t

Tilbuddene gælder fra lørdag 5. september til fredag 11. september 2015, så længe lager haves.

Det er tid til varme drikke i familiens skød, og krusene med det fine mønster er perfekte til formålet. Kombinér gerne flere farver, og servér kaffe i fine krus for dine gæster. Fås med eller uden hank i flere farver.

15 kr. pr. stk. i Netto.

s Lys i mørket

Skab hyggebelysning med et fad og lysestager udført i kobber-, messingeller zinklook. Fad, 25 cm i diameter, 29 kr. pr.stk. Stager, (3-pak) H:4 cm, 7 cm og 11 cm, 39 kr. i Netto.

u Spejl et smil

Rustik opbevaring t

Bogkassen i fiberbeton rummer dine bøger eller pynteting på en dekorativ måde og kan både stables eller bruges enkeltvis som side- eller sofabord. 129 kr. pr. stk. i Netto.

u Sofahygge med bløde puder

Læg dig godt til rette i sofaen med disse pyntepuder i fake fur, som skaber skøn efterårsstemning. Bløde og pæne puder gør de kolde måneder lidt mere udholdelige og fornyr stuens udtryk på et splitsekund. Fås i flere farver, 40 x 40 cm, 69 kr. pr. stk. i Netto.

74 LIME magasinet 2015

Forbehold for trykfejl og udsolgte varer

Det runde spejl med rem er en populær tendens.

Hæng et eller flere spejle op i stuen, hvor det pynter på væggen og får rummet til at syne større. De runde former gør sig godt i både entreen, på badeværelset og i stuen − og husk lige at smile, når du går forbi. 39,5 cm i diameter.

129 kr. pr. stk. i Netto.

EMMACCHIATO

Vores nye skorper passer perfekt til kaffen.

. n e d r e v s e n e r y d Tæt på . r y d s n e d r e lv a å Tæt p Ree Park Safari • Stubbe Søvej 15, 8400 Ebeltoft • Tlf. +45 86 33 61 50 • www.reepark.dk

Haven

Høst haven inden vinter Det bedste ved sommerens slutning er, at haven bugner med lækre sager, som du kan hive med ind i køkkenet og sylte og konservere, så kan du nyde dem i de kolde måneder.

TEKST

Katrine Karlshøj FOTO iStockphoto Friske krydderurter

Dine friske krydderurter kan ikke overleve vinterens kulde. Men en boks med persille, dild og basilikum i fryseren kan give et drys af sommer hele vinteren. Skyl krydderurterne, lad dem tørre, og hak dem fint. Frys dem ned hver for sig i en boks med låg. Så er der altid persille klar til hjemmelavet persillesovs.

Personlig pesto

Pesto smager fantastisk, og hjemmelavet pesto smager endnu bedre. Samtidig er det også en god måde at få udnyttet det sidste af sommerens duft. Tag ½ liter friske basilikumsblade, 100 g friskreven parmesan, 1 dl olivenolie, 30 g ristede pinjekerner, 3 fed hvidløg, og blend det hele sammen. Smag til med salt og peber. Prøv også at bruge dine yndlingskrydderurter eller kerner, og få en helt personlig pesto.

6 GODE SYLTER ÅD Hvis du gerne vil gemme de gode vitaminer på glas, er her seks ting, du skal huske på: 1. Vælg kvalitet Det er vigtigt, at dine frugter og bær er af god kvalitet, uanset hvad du vælger. Skær skader eller mærker på frugten væk.

2. Vær grundig med hygiejnen Mens du koger det, du vil sylte, skal du sørge for at skumme grundigt med en hulske. Skummet kan indeholde bakterier og skimmelsvamp, som gør dit syltetøj dårligt.

Kilde: Dansukker

3. Fyld glasset op til kanten Fyld syltetøj helt op til kanten af glasset, før du lukker det, så der bliver så lidt luft som muligt, og sæt låget på med det samme. I luften findes mikroorganismer, der kan føre til gæring og mug.

4. Kog hurtigt ved høj varme Brug en bred, tykbundet gryde eller

sauterpande, når du koger bær til syltetøj, og skru op for varmen, så væden fordamper. Så undgår du bedst syltetøj, der løber ned ad fingrene. Kog hurtigt op, og lad kun bærrene koge to til fem minutter. Lang kogetid får både smagen og farven til at forsvinde.

5. Køligt og mørkt Sæt dine glas med syltetøj, syltet frugt og syltede grøntsager i køleskabet, så de står både køligt og mørkt. Så holder lækkerierne længere, end hvis de står i stuetemperatur.

6. Brug fantasien og krydderierne

SORTE HYLDEBÆR Hvis ikke al din hylde blev plukket som blomster, så pluk hyldebærrene nu, og lav et lager af den mørke hyldebærsaft. Den mørkerøde saft giver energi, banker kulden ud af kroppen og holder vintersnuen på afstand. Kog hyldebærrene sammen med et par nedfaldsæbler, hvis du har. Husk, at rå hyldebær er giftige, så lad dem minimum koge i 15 minutter, indtil bærrene brister. Lad saften dryppe af, men vær tålmodig, for det tager lidt tid.

Forsøg ikke at presse saften ud af bærrene. På den måde undgår du, at saften bliver grumset. Når saften er dryppet fra, koger du den med sukker og citronsyre, til sukkeret er opløst. Til sidst hælder du din hyldebærsaft på skoldede flasker, der er skyllet med Atamon – og sætter prop i. Nu kan hyldebærsaften holde sig til de lange vinteraftener.

TIP!

Når du laver syltetøj af dine bær eller frugter, så brug dine yndlingskrydderier. Du kan lade stjerneanis eller en kanelstang koge med sammen med bærrene, tilsætte frisk ingefær, hele eller hakkede mandler eller en spiseske cognac eller whisky.

Sylt forskellige bær og frugter sammen, bland gerne bær og frugt til syltetøj, for eksempel blåbær og fersken. Og leg med krydderierne!

LIME magasinet 2015 77

Vil have livskvalitet og velvære Nytduhåb forbedre kredsløbspatienter

smerter og - uden smerter og bivirkninger! bivirkninger

Elmedistrål-metoden er smertefri, uden medicin og uden bivirkninger. Apparatet er enkelt og nemt at betjene.

Elmedistrål-apparatet er en dansk opfindelse og produceres i Danmark.

Et nykonstrueret Elmedistrål-apparat til hjemmebrug der giver øget livskvalitet og bedre velvære.

Her ud over udtaler dr. med. Ernst Chr. Hansen at metoden har en rensende virkning på blodkarrene, som øger blodgennemstrømningen i arme og ben og aflaster hjertet d.v.s. forhindrer dannelsen af blodpropper (tromboser).

Vil du vide mere eller ønsker at få en brochure tilsendt eller du ønsker at få afprøvet metoden gratis, så ring til os - så vil vi sende en medarbejder hjem til dig for at instruere dig i brugen af apparatet.

Overlæge Dr. med. Ernst Chr. Hansen, Københavns Kommunehospital har afprøvet Elmedistrål-apparatet gennem 8 år sammen med Liv. med. Percy Nordqvist, Vasa Sjukhus i Göteborg samt Universitetsklinikken i Birmingham.

Samtlige instanser kan dokumentere at apparatet har effekt på følgende lidelser:

• Prikken i fødder og tæer • Smerter og kramper • Hævede ben og fødder • Muskelspændinger • Forhøjet blodtryk • Sportsskader • Knoglebrud • Uro i benene • Forstuvninger • Tennisarm • Hovedpine • Hvilesmerter • Blodsamlinger • Skinnebenssår der ikke vil heles Elmedistrål-metoden virker direkte ind på blodkarrene og har derved effekt på kredsløbsproblemer og dermed forbedrer blodcirkulationen der er forudsætningen for de fleste af kroppens funktioner.

Elmedistraal Trading kurtrosengart@hotmail.com Tlf. 28 92 84 04 www.elmedistraal.com

Risskov Bilferie

n lagte gader i de De brostensbe ngkøbing Ri ad st bs kø gamle ommen til en byder jer velk rie i hyggelig minife tel omgivelser. Ho de en er m ar ch af m ru nt ce ger i Ringkøbing lig byen på Torvet

70635_EMS_Ann_208x140.indd 1 elde.indd 1

Jylland

ansk købstad Gammel dng |

Hotel Ringkøbi r 2 overnatninge t fe 2 x morgenbuf u/buffet en 2 x 2-retters m mehal* Adgang til svøm og bowling* ss Adgang til fitne

699,Miljøtillæg 45

til 19.12.14

Så billigt, at du ikke har råd til at blive hjemme |

Salzburgerland

Nyd en bjergrig og hyggelig ferie

• Prisen er pr. person i dob.vær.

• Gode børnerabatter • Mulighed for flere dage • Minimum inkl. slutrengøring • Ekspeditionsgebyr fra kr. 69,• Spar i fht. hotellets egen pris • Forbehold for udsolgte datoer • Forbehold for trykfejl • Rejsearrangør Risskov Autoferien AG • Prisstigninger kan forekomme • Åbent hverdage 9-17 • Åbent weekend 10-15

DKK / døgn

- et godt rejsetilbud Her kan I slappe helt af i smukke og rolige omgivelser I har ikke langt til Østrigs største naturfænomener

tilli

Køb på k o stk OP SPAR TIL e3l6le%alender.dk r besti l på 45 96 9 6 00

ag - torsdag ind

Ankomst: Sønd

Op8/7/14 08.27 ly06/10/10 s 11:04 AM ngs LIM koden E

bes

Rejs med Risskov Bilferie og få lidt ekstra Tilmeld jer vores nyhedsbrev og modtag hver uge nogle af vores mange vilde tilbud - først!

Bo på elegant og atmosfærisk wellnesshotel ved Bükkös floden og med udsigt til den gamle bydel i den charmerende

by Szentendre. Kultur og romantik ved Donau floden

TAB DIG 1 KG OM UGEN

Inklusiv bogen En helbredende og naturskøn ferie lige ved naturlig kildegmøder med kostprogrammet ”Spis for livet” i gang om odt jer | Budapest syd for Bad Gastein. I det romantiske bjergrige ”K område fyldt med n a pl st ko t ltberegne vandfald og søer ligger det atmosfærefyldte Hotel Evianquelle - fe 30 min. fra Budapest Kostprogrammet er udarbejdet i samarbejde med forskere til 15 dage”...

Bükkös Hotel & Spa 2 overnatninger m. morgenbuffet fra bl.a. Institut for Human Ernæring, Københavns Universitet.

3 overnatninger Hotel Evianquelle

2 x aftensmad 1 velkomstdrink Gratis transfer til skilifter Gratis parkering og internet

SUPER PRIS

649,-

GOD PRIS

1.049,-

3 x morgenbuffet består af et enkelt felttællings-system, der 3 x 3-rettersKostprogrammet menu/buffet 1 x velkomstdrink lærer dig, hvor meget du kan spise og stadig tabe dig. Der er ikke 1 x ansigts massage

70 22 77 17 tale om en fastlagt kur, så der er ikke noget, der Tlf. er forbudt.

Fabriksparken 37 · 2600 Glostrup · Telefon +45 45969600 · www.kostkalender.dk Ankomst: Indtil 01.11.14 Ankomst: Indtil 29.10.14 | Sæsontillæg fra kr. 44 / døgn www.Risskov-Bilferie.dk Miljøtillæg 2 Eur / døgn

Kvinder, der tør

Jane Pedersen ville ikke finde sig i at blive afpresset af en bande.

SERIE OM SEJE KVINDER

“De måtte skyde mig, hvis de ville”

I de næste numre af LIME sætter vi fokus på kvinder, som vi synes er særligt modige, og som gør noget, vi andre ikke tør. De går imod strømmen, sætter liv og helbred på spil, og de kæmper for det, de tror på.

Jane Pedersen har været ejer af værtshuset Café Viking på Nørrebro i København i 23 år. For tre år siden sagde Mor Jane nej til at lade sig afpresse og betale penge til en hårdkogt kriminel bande – selv om det kunne koste hende alt. Også livet.

TEKST

Heidi Vesterberg

M

FOTO

Carsten Bundgaard

or Jane står for enden af baren i sit værtshus, Café Viking, på Nørrebro i København. Det er mandag eftermiddag 13. august 2012. Klokken er lidt over fire, og en ung fyr kommer ind ad døren og spørger efter ejeren. Han bliver lidt befippet, da den lille, 68-årige dame ved baren svarer: “Det er mig.” Udenfor står flere unge mænd omkring en sort bil med tonede ruder, og den unge mand præsenterer sig som et medlem af banden Brothers. Han siger, at Café Viking ligger i deres distrikt, og derfor skal hun betale for at være der.

“Først forstod jeg ikke, hvad han mente.

Jeg tænkte slet ikke i de baner, så jeg svarede: “Hvad siger du? Betale? Jeg har haft det her værtshus, længe før du overhovedet blev født. Det er da ikke dit distrikt”,” siger Mor Jane, som nægter at betale penge til den unge mand.

Han går tættere på Mor Jane og siger: “Nu er du advaret,” før han går. Og så bliver Mor Jane for alvor rystet – og vred.

“Jeg vidste godt, at der var bander, der lavede ballade i Nørrebros gader i den periode, men jeg anede ikke, at den slags afpresningsmetoder også blev brugt

herhjemme. Jeg kunne se på ham, at han mente det alvorligt,” fortæller Mor Jane.

Smadrede ruderne Den rødhårede dame fra Café Viking har temperament. Mor Jane, der egentlig hedder Jane Pedersen, er kendt for sin stædighed og for at styre sit værtshus med hård hånd. Det skal man kunne, når man ejer et værtshus på Nørrebro, siger hun.

Det vidste bandemedlemmerne i Brothers formodentlig ikke. Efter bandens besøg ringer Mor Jane til politiet, der kender til gruppen af indvandrerdrenge, der kalder

t

LIME magasinet 2015 79

Kvinder, der tør

“Så besluttede jeg mig for at kæmpe. Jeg har været på Nørrebro i 23 år og ville ikke finde mig i deres trusler. Så måtte de skyde mig, hvis de ville.”

sig for Brothers. De vil sandsynligvis ikke komme igen, siger politiet. Næste aften, lidt over midnat, ligger Mor Jane på sofaen og ser krimi i lejligheden over værtshuset.

Pludselig hører hun lyden af glas, der splintrer. Nede på gaden kaster nogle personer store sten mod Café Vikings ruder, og glasskårene flyver rundt i værtshuset.

“Læg jer ned på gulvet. De skyder,” råber bartenderen og ringer til politiet.

“Det er løgn, tænkte jeg og styrtede ned ad trappen. Jeg troede først, de havde taget nogen som gidsel. Det var helt vanvittigt.

Der var glasskår overalt og store sten på gulvet. En af stenene ramte et bord, som en ung mand lige havde rejst sig fra. Det kunne være gået grueligt galt, men heldigvis skete der ikke noget med nogen.”

Hun vidste med det samme, hvad det handlede om. Politiet ankom få sekunder efter, og kunderne forsøgte at berolige Mor 80 LIME magasinet 2015

igen. Hver eneste dag holder bandens bil med de tonede ruder på den anden side af gaden.

“Det var forfærdeligt. Jeg sov ikke i tre døgn og gik rundt som et monster. Jeg ville ikke betale penge til dem, men jeg var bekymret for mine kunder og mit personale.

Hvad nu hvis ingen turde komme her mere?

Jeg kunne lukke og sælge stedet, men så ville jeg jo bare sælge lorten videre til en anden.

Så jeg besluttede mig for at kæmpe. Jeg har været på Nørrebro i 23 år og ville ikke finde mig i deres trusler. Så måtte de skyde mig, hvis de ville.”

Den beslutning gjorde Mor Jane fra Nørrebro landskendt.

MERE OM Hun indkaldte politi, MOR JANE bydelens butiksejere og Mor Jane var oprinpressen til et møde med deligt sekretær i et morgenbrød og kaffe EDB-firma. Manden i Café Viking. Samme ønskede sig et aften kendte det meste værtshus, og i 1988 af Danmark til histoblev parret ejer af Café rien om Mor Jane, og Viking i Ægirsgade på sympati-tilkendegivelJane og den chokerede Nørrebro i København.

I dag er det Mor Jane, serne væltede ind. bartender, der grædende der driver stedet.

“Det var overalt og i gik og samlede glasskår alle medier. Telefonen sammen. Nogle tilbød at kimede, og jeg havde finde frem til banden og flere blomsterbuketter tage sagen i egen hånd, end blomsterhandleren. Om aftenen vrimmen det sagde Mor Jane nej til.

“Selvtægt skulle vi ikke have noget af. Vold lede hele gaden med mennesker, der kom for at vise deres støtte. Der var så mange, avler vold, og det ville ikke hjælpe nogen. at folk ikke kunne komme ind til baren,” Jeg kunne heller ikke have, at nogen kom siger værtshusejeren, der blev et stort hit på til skade. Det er mit værtshus, og jeg kunne Facebook. ikke bære, hvis det skulle gå ud over andre En mand kørte hele vejen fra Jylland med end mig.” en kasse friske fisk for at trykke den gæve kvinde i hånden, og en skoleklasse skrev Kæmpe eller lukke? digte om Mor Jane. Der blev også holdt en De næste dage er Mor Jane i vildrede. officiel støttefest i gaden, hvor kunstnere Værtshuset holder åbent som sædvanlig, optrådte gratis for at støtte Mor Jane. for banden skal ikke tro, at den har vundet.

“Det var helt fantastisk og meget rørende Personalet tør ikke være alene på vagt, og når nogen går forbi på gaden, tror Mor Jane, med al den opbakning. Og det fortsatte i t mange dage efter.” at det er bandemedlemmerne, der kommer

En sund mave i balance

Slip af med dine maveproblemer Maveproblemer: Næsten alle kender til at have maveproblemer med jævne mellemrum. En udspilet mave kan være forbundet med stort ubehag.

Derudover er topmaven et kosmetisk problem for både mænd og kvinder. Løsningen er at få sat gang i fedtfordøjelsen.

Kender du det: Om morgenen er maven flad og du føler dig godt tilpas, men med indtagelsen af mad i løbet af dagen, bliver en følelse af oppustethed mere og mere mærkbar.

Stadig flere mennesker i alle aldre lider af fænomenet ballonmave med luft i maven, murren og oppustethed som følge af dårlig fordøjelse.

Stress, fed mad, for lidt motion og for megen alkohol er nogle af de faktorer i danskernes hverdag, som giver udspilet mave og usundt fedt om livet.

Hvorfor får man topmave?

For megen fed mad og en hverdag med stillesiddende arbejde får tarmene til at arbejde langsomt, hvorved afføringen hober sig op.

Ophobning af affaldsprodukter i tyktarmen sætter gang i en gæringsproces, som udvikler en række forskellige luftarter, og det er disse luftarter, der spiler maven ud.

Man taler også om fænomenet »gærmave«. Det er ubehageligt og gør ondt.

Mange er nødt til at slæbe sig hen på sofaen efter aftenmåltidet, fordi det er det eneste, de kan overkomme.

Det bliver nemt til en negativ spiral, hvor problemer med maven er en uheldig konsekvens af noget så almindeligt som at spise et måltid mad, hvilket jo ellers helst skulle være en fornøjelse.

Hurtige kulhydrater gærer og sætter sig på maven De hurtige kulhydrater er de største syndere i danskernes køkken. Hvidt brød, kager, ris, kartofler, osv. virker som benzin på gæringsprocessen i maven.

Derudover sætter hurtige kulhydrater sig som fedt på maven, fordi de får blodsukkeret til at stige over kort tid. Har man først fået usunde fedtdepoter på maven, kan de være svære at komme til livs.

Sæt gang i fedtfordøjelsen Hvis du gerne vil slippe for mavegener, så skal du sætte gang i fedtfordøjelsen. Macoform stimulerer fedtfordøjelsen og afhjælper dermed fordøjelsesbesvær, murren i maven og oppustethed. Produktet har en bred virkning og kan derfor bruges mod de fleste typer af problemer med maven.

Macoform er baseret på indholdsstoffer fra planten artiskok, der indeholder nogle særlige fedtaktive stoffer, der understøtter lever- og galdesystemet. Derudover indeholder Macoform mælkebøtte, der bidrager til en sund mave i balance.

Macoform er en naturlig løsning mod generelle maveproblemer og er effektiv hjælp til at fjerne topmave og oppustethed.

Bestil Macoform til halv pris

Macoform kan bestilles på leveringsservice til halv pris for første pakke. Netop nu: fra kr. 99,- for to måneders forbrug.

Macoform kan i Danmark kun købes via hjemmesiden www.wellvita.dk eller via telefon: 82 30 30 40; hverdage kl. 8-16.

Kvinder, der tør

I dag er Mor Jane 70 år.Hun farer stadig sammen, når hun hører høje lyde.

Retfærdighed – ikke racisme

2013, hvor Politikens læsere kårede Mor Den daværende formand for Dansk FolkeJane som Årets Københavner. parti, Pia Kjærsgaard, vil også besøge Café Mor Jane ser dog ikke sig selv som Viking, men det siger Mor Jane nej tak til. specielt modig. Hun beskriver sig selv som Hun er velkommen som privatperson, en stædig kvinde med en stærk retfærdigmen ikke i rollen som partiformand, der hedssans. Sådan har hun altid været. Hun bliver dækket af medierne. blev drillet som barn og har lært at slå fra “Det skulle ikke bruges på den måde. sig og går altid i forsvar for andre.

Det her handlede ikke om hudfarve eller racisme. Det handlede om retfærdighed.

Mødet med gerningsmanden Det var nogle unge bøller, der gjorde noget Bilen og afpresserne kom aldrig igen. På forkert, men jeg er ligeglad med, om de grund af Mor Janes vidneudsagn blev gerkommer fra Ruds Vedby eller Mjølnerningsmanden fundet og dømt til otte måneparken.” ders fængsel. Senere fik Mor Jane tilbudt Mor Janes rummeliget konfliktråd – et møde hed får også stor mediemed gerningsmanden, opmærksomhed. Nogle der var brudt ud af bankritiserer det, mens andemiljøet.

Grupperingen dre kun får endnu mere “Jeg ville gerne møde Brothers er også respekt for den rødhåham ansigt kendt som Brothas og rede dame på Nørretil ansigt. Han skulle Brothers and Soldiers bro. Mor Jane bliver en vide, hvad det havde beog har hjemsted i slags nationalsymbol på tydet for os, og hvor meMjølnerparken på mod get ondt han havde gjort.

Nørrebro i København.

– og på den lille kamp Jeg skældte ham ud og I 2013 optrappedes for retfærdighed. Over begyndte at tude med konflikten mellem baren på Café Viking det samme. banderne i København, hænger et af de mange og flere mennesker blev Han undskyldte, selv om dræbt i den verserende beviser på den store han godt vidste, at det bandekrig. støtte og opbakning, ikke ændrede noget. Når Mor Jane har fået. Det er man har haft et værtshus prisen fra den aften i så længe som jeg har, bli82 LIME magasinet 2015

“Vi skal turde sige fra, når den slags uretfærdigheder sker. Jeg kan i hvert fald ikke holde min mund.” ver man menneskekender. Jeg kunne se, at han ikke var en af de rådne, og at der var noget godt i ham. Han havde lavet noget lort, men skal også have en chance for at komme ud af det.”

Den dramatiske nat har mærket Mor Jane og personalet på Café Viking – og har ikke sluppet sit tag.

“Jeg reagerer, hver gang jeg hører høje lyde eller glas, der splintrer, og biler, der kører stærkt ude på gaden. Jeg tror aldrig, det forsvinder helt,” siger Mor Jane, der netop har fejret sin 70-års-fødselsdag.

Hendes taknemmelighed og forbløffelse over den store opbakning forsvinder heller ikke. Mor Jane forstår stadig ikke helt, hvorfor det blev så stort.

“Måske var det, fordi nogen turde stå frem og sige det højt. Jeg ved det ikke. Men det skal vi jo gøre. Vi skal turde sige fra, når den slags uretfærdigheder sker. Jeg kan i hvert fald ikke holde min mund.” ¤

4-7 kilo på to uger!

Verdens stærkeste lovlige slankemiddel

Derefter 1,2 - 2,8 kilo hver uge...

Endelig kan også du købe!

Uden recept, uden risiko!

5 fakta om Quick let:

1. Quick let er verdens stærkeste receptfrie slankemiddel.

2. Quick let virker på forbrænding, blodsukker og tarme.

3. Quick let kan bruges af alle voksne med normal sundhed.

4. Quick let er grundig testet og effektiv for 87 % 5. Quick let er også godt for helbredet.

Hvorfor virker Quick let?

Meget af effekten i Quick let skyldes urten Ctrus aurantium (Pomerans), som er en lille bitter appelsinlignende frugt, der stammer fra Indien. Den lille citrusfrugt virker appetitnedsættende og vokser på et tornet træ, som kan blive op til 15 m højt. Cynephrin, som er virkestoffet i Citrus aurantium virker stimulerende på næsten alle kropsfunktioner, primært fedt forbrændingen, fordi der opstår der en termogén effekt i kroppen. (se under mikroskop billedet) Synephrine alene og endnu bedre i kombination med Camellia sinensis (som i Quick let), har i

flere kliniske forsøg vist at forøge vægttab.

Herudover indeholder Quick let Fucus vesiculosus (blæretang), som indeholder jod. Jod bidrager til et normalt energistofskifte og til nervesystemets normale funktion, samt til en normal produktion af skjoldbruskkirtelhormoner og skjoldbruskkirtelfunktionen.

Desuden indeholder Quick let Krom, som bidrager til, at vedligeholde et normalt blodsukkerniveau, således at trangen til søde sager nedsættes.

Her er hemmeligheden!

Citrus aurantium 200x forstørrelse i polariseret lys

Citrus aurantium er den centrale ingrediens i Quick let. Dette billede er taget gennem et mikroskop og registreret på varmefølsom film. De indre kerner, som ses som mørke pletter, er det aktive virkestof Cynefrin. Omkring disse molekyler sker der en opvarmning, dvs. at varmeomsætningen øges og forbrændingen stiger tilsvarende, dette ses som gule og røde ringe. Dette er starten på den termogene effekt som Cyneprin giver. Gennem denne effekt, øges forbrændingen i kroppen, og fedtet bliver taberen.

Cyneprin er mere effektiv end mange stærke lægemidler, men fordi det er en naturlig urt, stresser den ikke kroppen. Vi anbefaler alligevel, at Quick let ikke bruges sammenhængende i mere end 10 uger. Herefter bør du holde en pause på 3 uger, før du fortsætter, hvis der er behov for det.

Quick let er den eneste naturmedicin, som indeholder Citrus aurantium. Den er stærk, effektiv og skånsom. Quick let er 100% naturlig og uden skadelige bivirkninger. De som har allergi over for citrusfrugter skal alligevel være forsigtige i starten.

Brugere af Quick let siger: Utrolig effektiv – tabte 22 kg.

Quick let indeholder:

Jeg var i gang med en kostomlægning, efter to fødsler og en sygdomsperiode med vægtøgning. Men med Quick let gik vægttabet pludselig meget lettere, for appetitten og trangen til det søde blev dæmpet med stor effekt. Nu kan jeg glædes ved, at se i et spejl og nyder den øgede bevægefrihed. Tænk at jeg nu igen kan købe tøj i str.

40 mod før str. 48 så min livskvalitet er steget betydeligt.

Forbrændingshjælpere:

61-årrig – Nu positiv igen!

Citrus aurantium Camellia sinensis Fucus vesiculosus

Jeg er en ældre dame på 61 år, der aldrig rigtig har troet på slankemidler, så jeg var meget skeptisk. Jeg brugte Quick let gennem 3 uger og tabte mig ca.

7 kg. Det gik meget let og jeg undrede mig over at vægten dalede, for jeg lavede ikke om på noget, men spiste som sædvanligt. Jeg har uden problemer kunnet holde vægttabet og er nu blevet meget mere positiv.

Blodsukker-stabilisatorer: Cynara scolymus L Krom klorid Fiber: Plantago ovata Inulin

Hvem må ikke bruge Quick let?

– Hvis du lider eller har lidt af alvorlig hjertesygdom, bør du ikke bruge Quick let uden samråd med læge.

– Hvis du har diabetes, som er ustabil, så tal med din læge for, at finde ud af om du kan bruge Quick let.

Generelt til diabetikere: Quick let kan reducere behovet for insulin og anden diabetesmedicin. Vær derfor ekstra omhyggelig med, at måle dit blodsukker når du begynder med Quick let. Det kan også være klogt at starte med én tablet og øge gradvist.

Endelig et produkt der virker!

– 15 kilo på 7 uger.

Jeg har prøvet mange slanke produkter, uden tilfredsstillende resultat. Efter mit rygestop for nogle år siden, tog jeg nogle irriterende kilo på. Efter kun 2 uger med Quick let havde jeg tabt 5 kg. og fortsatte med god motivation. Har ingen gener haft og ikke dyrket ekstra motion. Jeg har spist almindelig sund mad, ikke følt sult eller trang til sødt. Jeg er super godt tilfreds med resultatet.

Quick let Endelig kan du også slanke dig med Quick let!

Hvis du er optaget af sundhed og vægt, har du sikkert hørt om Quick let som er afprøvet i både Norge, Sverige og Danmark.

Hvis du har lyst til at tabe nogle kilo, kan du benytte chancen.

Lance Vicore PHD Mediciner

Quick let er et naturprodukt, så der kræves ikke recept og det er uden risiko! Erfaringer fra overvægtige viser, en vægtreduktion på 4-7 kilo de første 2 uger. Herefter ser det ud til at 1,2 - 2,8 kilo pr. uge er det forventelige.

Hvis du synes at dette lyder af lidt, gør vi opmærksom på, at dette er resultater fra brugere, hvor der ikke er stillet nogen som helst krav om ændringer i kost eller livsstil.

Shop Vital har købt en meget stor mængde Quick let og har derfor fået rigtig gode priser. Vi vælger, at videregive rabatten til vore kunder, således at I nu har mulighed for at købe Quick let, til priser hvor alle kan være med.

Nedenfor kan du se, at der er store besparelser, ved køb til flere uger.

Bestil nu og spar kr. 400.Quick let til 2 uger 299.Quick let til 4 uger 398.- spar 200.Quick let til 6 uger 497.- spar 400.Garanti: Er du ikke tilfreds med dit vægttab sender vi dig en bøtte til 2 ugers brug ganske gratis.

Denne garanti gælder for de som køber til 4-6 uger.

Bestilles på www.ShopVital.dk eller på

Ordre Tlf: 77 34 77 28 Der tages forbehold for udsolgte varer og trykfejl.

Horoskop

September 2015

Jomfruen

t

Den største planet i vores solsystem, Jupiter, står i dit tegn lige nu. Det lægger op til nye veje, nye horisonter, og at du i det hele taget ønsker at udvide dit liv. Uanset på hvilket område dette måtte være, er det vigtigste, at du via dine egne handlinger skaber retfærdighed for dig selv. Det, som du har svært ved at se i øjnene, vil blive skrevet med store bogstaver. Læs teksten, og du vil vinde stort!

Illustration mariaperminberger.dk

23.08 – 22.09

Vandmanden t

Fisken t

Vædderen t

opmærksom på, hvad du siger – og til hvem. Krigsplaneten Mars står i en position, hvor den udfordrer dig fra flere fronter. Din lunte er kort, og der skal ikke meget til, før du farer op som en trold af en æske. Husk at tælle til 10, og mærk efter, hvad der i virkeligheden ligger nedenunder dine irritationer. Så finder du nemlig nøglen til dit hjertes dør. Din handlekraft er superstærk.

aldeles skøn og rolig sensommermåned. Hvis du har ferie, så vil du nyde den i fulde drag. Hvis du ikke har ferie, er du alligevel god til at nyde dine fridage. Du er i det hele taget god til at være fokuseret på dig selv og dine egne behov. Det vil give dig ny energi, som du i den sidste del af måneden vil bruge på at være til gavn for andre, hvilket du er rigtig god til.

spændinger i luften det meste af september. Du bør væbne dig med både tålmodighed og ikke mindst tolerance. Du kommer blandt andet til at lære, at andre ikke er lige så hurtige som dig. De to tunge, Uranus og Pluto, vil skabe store og radikale forandringer. Vær forberedt på overraskelser eller uventede handlinger fra din egen side. Du er mere impulsiv end sædvanligt.

Tvillingerne t

Krebsen t

Løven t

Vægten t

planeten Merkur påvirker dit tegn og vil gøre det hele måneden. Dette sætter særlig fokus på alle slags skriftlige eller mundtlige anliggender.

Det er en god idé at få ord på dine tanker. Ansøgninger, kontrakter og jobinterviews er begunstiget. Det er også en måned, hvor du selv forstår, hvad kommunikation – eller mangel på samme – betyder. Tal helst helt frit fra dit hjerte.

september har du særlige gunstige vilkår i forbindelse med romantiske stunder. Det kan endda være nu, at du møder den eneste ene. Du føler dig meget heldig. Resten af måneden vil stort set handle om dine pengesager eller andet, som har forbindelse til din økonomiske indtjening. Du vil opleve modstand eller begrænsninger. Tag det som et vink til, at der er andre veje.

medvind og gunstige betingelser fra stjernerne det meste af denne måned. Du vil blandt andet blive begunstiget med, at dine omgivelser vil være åbne og modtagelige over for dig. Du føler, at andre lytter mere til dig og forstår dig. Denne skønne følelse vil gøre, at du sætter nye projekter i gang. Du vil også i højere grad være bevidst om, hvad der er dit ansvar – eller ikke er.

september vil byde på udfordringer i forbindelse med dit kærlighedsliv. Måske skal et forhold afsluttes, måske skal der påbegyndes et nyt.

Uanset hvad, så får du ikke lov til at få det hele, som du gerne vil. Dit forhold til en chef eller anden autoritet står for en prøvelse. I slutningen af måneden får du en ganske dejlig overraskelse. Her gælder det om at være helt ærlig.

Skorpionen t

Skytten t

Stenbukken t

stærke Mars påvirkende dit tegn har du et overskud af handlekraft – eller måske en kort lunte? Det er nu, det gælder om at bruge den konstruktivt. Du har de bedst tænkelige betingelser for, at ting og sager vil lykkes for dig. Jo mere du slipper fornuften og lader din fine intuition og situationsfornemmelse tage over, jo bedre! Dette er virkelig en måned, hvor du kan vise, hvem du er.

dette for en særdeles udfordrende måned for dig. Jupiter udfordrer dit tegn og skaber på den måde nye tilbud og betingelser for dig. Den store prøvelse vil stå i, at du tager for dig af mulighederne, men også at du ved, hvad du vil. Det vil gælde om at vælge med omhu. Der er overraskelser i luften, og du er selv i dit impulsive hjørne, så husk altid lige at klappe hesten.

20.01 – 18.02 Du bør være særligt

21.05 – 20.06 Kommunikations-

23.10 – 21.11 Med den stolte og

19.02 – 20.03 Du kan se frem til en

21.06 – 22.07 I den første uge af

22.11 – 20.12 Man kan godt kalde

21.03 – 19.04 Der er store

23.07 – 22.08 Der er masser af

21.12 – 19.01 De to tunge planeter Saturn og Pluto er dem, som har den største indflydelse på tingenes gang for dig. Der vil være ting og sager, som du endelig vil gøre op med. Det er en tid med store afgørelser og beslutninger i dit liv. Til gengæld kan du glæde dig over al den fremgang og personlige power, som du vil mærke kommer til dig, når du tager dine vigtige skridt. Månedens slutning lover om en gevinst.

Tyren t

20.04 – 20.05 Der er store investeringer på vej. Hvad enten det er i forbindelse med din økonomi eller dit kærlighedsliv, så er der lagt op til en alvorsfuld måned. Det er ikke en måned, hvor du får lov til at springe over det laveste gærde. Omvendt kan man sige, at du netop i denne måned har alt at vinde, hvis du da ellers tør at satse. Udland, rejser, eller skole og uddannelse er aktuelt.

23.09 – 22.10 Den første del af

Horoskoper v. astrolog Lejla Lindholm Christensen LIME magasinet 2015 87

SUDOKU

Gæt med FOR BØRN

5

FIND

.

FEJL

Find skjulte

Tegnede figurer

Tintin

Ordene gemmer sig vandret, lodret, diagonalt, forfra og bagfra. Kan du finde dem alle?

Asterix

I samarbejde med

Snurre S

nup

Peter Plys F H Y K C U L D N Phineas T V Å K D E N B Y F Z B V S N U R E R r K I O P U N S igerdy D Y R E A B T R E G I U D T Baloo I X Z D S H Z Å T N N R E H I V Z R G G F A S I Z W Lucky L uke A L X X E A P V Ø U P T C M E Q Å D R Garfield G W C Q M L C E N F Å B J I E O O B A L Anders And N O G L A I G T B L V U O X T F L I E t A A S T E R I Splin E T E P L T U S S Y L P R H P Ø U I D S Y S A E N I Obelix

E

K U

Ude og Hjemme 20

93

88 LIME magasinet 2015 30-04-2014 11:08:36

STOR OPGAVET HÆFTE! -

Nr. 8 · 2015  25,95 Kr.

L

Danmarks BEDSTE og HYGGELIGSTE krydsord

Nr. 12

· 2015 · kun 25,95 Kr.

MED DE KENDTE SMS OG VIN D

Mange timers sjov underholdning!

Delta lodtrækningg i en STORE om pengepræmier!

FEBRUAR-Quiz Nøgleord 3

.................

......................

......................

(Se side 84

SJOVE OG SPÆNDENDE

OPGAVER FOR HELE FAMILIEN

KR 25,95

UBD

KR 25,95

10.08.15-13.09.15

RetURUge 37

BILLED BLADET Quiz & vind Sjove og spændende opgaver for hele familien. 25,95 kr.

UBD

Familie Journal Kryds & Tværs Masser af kryds & tværser til hele familien. 25,95 kr.

24.08.15-13.09.15

RETURUGE 37

i l v h a n v u e k d r e e t d b , e m d e ste. d l i T Børn for eksempel.

Ny opskrift!

VI LAVER IKKE BØRNEMAD. Det du ser på billedet, er det du får.

Bare på glas. Helt naturlig god mad, lavet af de bedste råvarer.

Ingen genveje, ikke noget hokus pokus. Nogle kalder det børnemad.

Vi kalder det bare rigtig god mad. Til børn. Læs mere på semper.dk

Klumme

Rigtige mænd – som vore mødre opdragede os Først skulle vi mænd være bløde.

Nu skal vi være hulemænd igen.

I må gerne beslutte jer, kvinder, så jeg ved, om jeg behøver at klippe tåneglene.

u Næste måned Navn Maria Greve Alder 30 år Privat Gift med Kristian Beskæftigelse Journalist og redaktionschef

D

en bløde danske mand er tilsyneladende blevet for blød, og nu vil vi gerne bede om at få hulemanden tilbage, så han kan give os et gok med køllen og slæbe os med hjem til klippehulen, hvor vi hører til.

Og lad lige skægget stå, tak.

Sådan lyder parolen blandt flere af mine veninder og kvindelige kolleger i disse dage, og noget tyder på, at den metroseksuelle mand – som selvsamme veninder ellers ikke kunne få nok af for bare en håndfuld år siden – nu må vige pladsen for noget lidt mere … primitivt. Slut med kønsløse mænd med følelser og slimfit-bukser. Nu må mænd gerne være mænd igen, synes budskabet nu at lyde i disse ellers så kønsforskrækkede tider.

Problemet er, at vi mænd aldrig rigtig sådan for alvor har lært at være mænd. Min egen generation er overvejende opdraget af kvindelige pædagoger, hvis pastelfarvede rundkredspædagogik ganske vist lærte os at tale om vores følelser og frustrationer, når vi havde fået bank i frikvarteret, men som til gengæld kom til kort, når vi den efterfølgende dag atter måtte mønstre til dagens øretæver hos bøllerne i skolegården. Og for at blive ved den danske folkeskoles manglende evne til at opdrætte og udvikle mænd; vi havde ét fag, der kvalificerede et såkaldt mandefag, nemlig det hedengangne træsløjd. Her havde vi rent faktisk en mulighed for at tilegne os de kundskaber, der i høj grad definerer en mand (evnen til

s Klummeskribenten

Navn: Søren McGuire Alder: 35 år Privat: Kæreste med Stine, som han har tre børn med

Beskæftigelse: Journalist

at skrue jeres Ikea-hylder op og fiske søm ud af fingeren uden at pive for meget).

Men for det første havde han jo også et arbejde at passe, og for det andet er det siden gået op for mig, at mange mænd hovedsageligt søger mod redskabsskuret, staudebedet eller Åbner øl med avis lossepladsen for at slippe for kvindernes brok.

Alligevel kom de færreste af os derfra Ikke videre værdigt for en hulemand, vel? med meget andet end et årsforbrug af Hvis I virkelig ønsker en generation af rundboldbat og skæve bordskånere til stærke hulemænd, der ikke stikker halen vores mødre. Sløjdlæreren var gået på efterløn, vikaren hverken turde mellem benene, hver gang der er behårede edderkopper, pludselige vandskader eller eller måtte betjene de farlige hurtig sex i farvandet, så skal I nok få det. maskiner, og i øvrigt var det vel også vigtigere, at vi lærte at Men sådan noget kræver flere generationer af drengebørn, der formes, hærdes og ikke slynge salaten rigtigt i hjemtvinges til at se tre sæsoner af noget, der kundskab og brodere pyntehedder ‘Orange is the New Black’, fordi det puder i håndarbejde. Siden kunne være så “hyggeligt at se noget sammen er sløjd vist blevet afskaffet. for en gangs skyld”.

Min egen far gjorde skam Det kommer ikke bare fra én dag til den også sit, og havde det ikke været for ham, havde jeg nok aldrig lært at åbne øl med en anden, men I kunne jo allerede nu lade være med at skælde os ud, når vi er kommet til at sammenrullet avis, skifte sikringer, tænde en grill uden tændvæske eller lære at sætte tisse på brættet. Det er for mange af os jo nok vækkeuret til klokken 2.30 om natten for at det nærmeste, vi kommer på hulemanden lige foreløbig. ¤ se Formel 1.

“Problemet er, at vi mænd aldrig rigtig har lært at være mænd.”

90 LIME magasinet 2015

PK

A R AKT

ER

TO

www.superfit.at

With the high-tech functionality of

Stort ansvar for dine fødder.

Børn har lyst til udforske verden på alle årstider. Derfor har de brug for sko, som altid holder deres fødder varme og tørre. Desuden skal skoene være svedtransporterende og vandafvisende. Superfit børnesko med GORE-TEX er de perfekte „kammerater“ til en ubekymret barndom.

Stort ansvar for dine fødder. Super fedt med Superfit.

Du finder den nærmeste Superfit-forhandler på www.superfit.at under ”händlersuche/dealer search“ * Resultatet er baseret på en analyse med 342 returnerede vurderingsskemaer på grundlag af en forud angivet vurderingsskala som god-jævn-dårlig.

R *

F R

A

L Æ G

E

Alliance ringe rødguld eller hvidguld:

Alliance ringe rødguld eller hvidguld:

med diamanter 0,21ct W.P.1 Vejl. udsalg kr. 4.800,- / med safir, rubin eller smaragd

Vejl. udsalg kr. 1.695,-

med diamanter 0,21ct W.P.1 Vejl. udsalg kr. 4.800,- / med safir, rubin eller smaragd

Vejl. udsalg kr. 1.695,-