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CONTENIDO
ABRIL - MAYO 2018
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LA MALA MEMORIA NO ES ALZHÉIMER Muchas personas mayores se angustian cuando olvidan las cosas, por ver en ello el preludio de algún cuadro severo de demencia. No es para tanto.
EL AGUA: MÁS PRECIADA QUE NUNCA Es tan imprescindible que también ha dado paso a falsas creencias sobre su consumo. Repasamos algunas de ellas.
EL TEMOR DE LAS MAMÁS PRIMERIZAS O EN PERIODO DE LACTANCIA ¿Renuncio a alimentarlo a mi bebé si no produzco abundante leche?
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Consejo editorial: Luis Carlos Arango Vélez Claudia Herrera Terán Nubia Isabel Solano Paola Andrea Ramírez Director general: Édison Arley Hernández Castañeda Coordinación comercial: Yenny Lizeth López Av. Américas N.º 68A-03 PBX. (1) 742 7190 Bogotá D.C. Editorial y diseño Mullenlowe Retail Derechos fotográficos Depositphotos Inc. Impresión Quad Graphics
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Salud
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MENÚ VEGANO: TAN DELICIOSO COMO EL TRADICIONAL Quienes siguen esta corriente pretenden disfrutar de la buena mesa sin hacerles daño a los animales. Mira por qué.
LOS ‘MILLENNIALS’, A ALIMENTARSE MEJOR Este segmento de la población, que abarca a los nacidos entre 1980 y el 2000, no suele despertar los mejores comentarios. Respecto a lo que comen, la calificación tampoco es buena. ¿Qué hacer?
CUÁNDO LA OBESIDAD SE CONVIERTE EN DIABETES El sobrepeso y el sedentarismo contribuyen al incremento de esta enfermedad.
Consejos para Vivir Bien
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Decía un escritor en el New York Times que “todos los humanos, por lejanos y desconocidos que seamos, estamos unidos por alguna guerra”. Nosotros, con algo menos de tremendismo, sostenemos que hoy también nos une el afán de alimentarnos mejor. Y en la presente edición abordamos este importante tema desde diferentes puntos de vista: los mitos alrededor del agua, la relación entre obesidad infantil y diabetes, la leche materna, los productos veganos, dietas sanas para millennials… Porque recordemos el sabio consejo: si bien no debemos vivir para comer, sí debemos comer para vivir. Al final, encontrarás unos datos interesantes de gemoterapia, pues para llenarte de energía no necesitas que te "saquen la piedra", sino que te la pongan. ¡Bienvenido!
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La mala memoria
no es alzhéimer
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Las personas mayores suelen angustiarse o autorregañarse cuando olvidan las cosas, por ver en ello el preludio de algún cuadro severo de demencia. Muchas veces no es para tanto: son solo distracciones propias de la edad. Don Guillermo, un hombre lúcido de 75 años, disimuló su desagrado cuando Andrés Felipe, el nieto de 15, le hizo notar que “no había visto” algunos detalles de la película de acción que ambos disfrutaban en la televisión. “Me viene ocurriendo últimamente”, pensó intranquilo el abuelo, gran aficionado al cine. En realidad, a don Guillermo le sucede igual que a muchas personas de su edad: ya no responden con la misma velocidad a los estímulos visuales de la televisión por el envejecimiento de las estructuras cerebrales. “La pantalla chica es la menos adecuada para que este grupo de la población memorice los mensajes y sea capaz de recordarlos”, concluye un estudio
estadounidense mencionado por el investigador español Ildefonso Esteban Grande en su trabajo Marketing estratégico para la tercera edad. El mismo texto recuerda a los publicistas (y, por qué no, a los directores de cine) que los mayores, y también los jóvenes, tienen poca agilidad para procesar información, y hace esta recomendación: cualquier contenido dirigido a ellos debe ser proporcionado en forma lenta para poderlo asimilar. Naturalmente, el asunto de fondo es la disminución del poder de recordación con el paso de los años, un hecho normal, aunque
El adulto mayor sano suele sufrir lo que se ha dado en llamar “olvidos benignos” y los puede contrarrestar manteniéndose mentalmente activo.
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La degeneración causada por el alzhéimer transcurre de forma lenta y progresiva a lo largo de 12 o 15 años. aterrador para quienes lo sufren. En la tercera edad ocurren cambios en aquellas regiones del cerebro involucradas con el procesamiento de la memoria. Por ejemplo, el hipocampo se reduce de tamaño; los receptores de las neuronas se pierden, lo cual hace más difícil la concentración.
AYUDÉMOSLE A LA MEMORIA
Por supuesto, el temor de don Guillermo de estar empezando a sufrir demencia no es real; él sufre de lo que se ha dado en llamar “olvidos benignos” y los puede contrarrestar manteniéndose mentalmente activo. Tales olvidos son propios de las personas mayores: “Cómo se llamaba…”, “Por qué venía…”, “Dónde lo habré dejado…”, “Qué era lo que tenía que comprar”. Ser olvidadizo también puede derivarse de problemas emocionales como estrés, ansiedad, preocupaciones o 6 Droguerías Colsubsidio
depresión; igualmente, por el efecto secundario de algún medicamento o la deficiencia de vitamina B12 (esencial para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso central). Estos son algunos tips para recordar mejor: • Haga listas de lo que debe hacer o asócielo a un nombre, canción, libro o programa de TV preferido. • Controle la ansiedad y ponga más interés o atención en las cosas que hace. • No suspenda sus pasatiempos o las visitas a familiares y amigos. • Realice ejercicio físico. • Consuma alimentos saludables. • Limite las bebidas alcohólicas. • Cuando conozca a alguien por primera vez, tómese el tiempo de escribir su nombre. • Coloque siempre en el mismo lugar cosas como llaves y anteojos. • Pídales a las personas que repitan lo que le acaban de decir y que hablen despacio. De esa manera podrá concentrarse mejor.
Cualquier contenido dirigido a las personas mayores debe ser proporcionado en forma lenta para que lo puedan asimilar.
CUÁNDO ES DEMENCIA
Los problemas de memoria en la tercera edad son causados por emociones usualmente temporales. Pero si estos sentimientos duran más de dos semanas, se debe consultar a un médico. La demencia aparece cuando, además de pérdida de memoria, se alteran otras funciones cognitivas: lenguaje, percepción, razonamiento o capacidad de juicio. La causa más frecuente de demencia es la enfermedad de Alzheimer, de origen aún desconocido. Es una afección neurodegenerativa cuyos primeros síntomas se reflejan en la denominada memoria “episódica” (dejar de recordar sucesos personales como el día de la boda, las vacaciones o qué hizo ayer), y ya avanzada afecta la conducta y la capacidad de la persona de valerse por sí misma en su vida cotidiana. Esta
degeneración transcurre de forma lenta y progresiva a lo largo de 12 o 15 años.
La “flashbulb memory”
Con esta expresión se alude a aquellos vivos recuerdos de un evento público inesperado, cargado de emociones. Por ejemplo, el asesinato del presidente Kennedy o el ataque a las Torres Gemelas, en Estados Unidos; el Bogotazo, el 5-0 contra Argentina o los asesinatos de Galán o Pablo Escobar, en Colombia. Estos hechos se instalaron en la memoria de muchos de quienes fueron testigos de ellos. Recuerdan con precisión numerosos detalles relacionados con su experiencia personal, como dónde estaban parados, qué estaban haciendo, quiénes estaban alrededor de ellos.
No podemos afinar tu voz Pero te ayudamos a cantar con toda tu fuerza
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MENÚ VEGANO:
tan delicioso como 10
el tradicional
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Quienes siguen esta corriente pretenden disfrutar de la buena mesa sin hacerles daño a los animales. Mira por qué. La creciente oferta de restaurantes, productos y recetas veganos ha hecho que poco a poco esta práctica deje de ser una tendencia para convertirse en una importante realidad mundial. Según la Unión Vegetariana Internacional, existen más de 600 millones de veganos en el mundo, e Israel es el país con mayor número de ellos. En Latinoamérica, esta población crece con rapidez especialmente en Argentina, México y Cuba. Y en Colombia, ya el Invima (la entidad estatal que vigila lo que comemos) ha incorporado íconos en las etiquetas de aquellos productos que no tienen pruebas en animales. La imagen universal es el conejo, que significa libre de crueldad o que no tiene derivados animales. Otra organización, la Sociedad Vegana -creada en Inglaterra en 1944-, institucionalizó el
En Europa ya existen los veggiehotels, es decir, libres de sufrimiento animal
1.° de noviembre como Día Mundial del Veganismo, y aprovecha tanto esta fecha como todo el mes para difundir mensajes contra el consumo de carne y sus derivados, como lácteos, huevos, entre otros. Esta radical posición marca una diferencia con los vegetarianos, quienes eventualmente ingieren estos productos.
QUÉ COMEN
Para ellos es reprobable que cada segundo se sacrifiquen 3.000 animales destinados al consumo humano. Por tanto, la base de su alimentación son todos los productos vegetales. Con más detalle, te mencionamos algunos alimentos permitidos en la dieta vegana: • frutas: manzanas, plátanos, peras, fresas, uva, melones, cerezas, melocotones;
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• verduras de hoja: espinacas, acelgas, lechugas, coles; • frutos de verduras: pimientos, tomates, berenjenas, calabacines; • legumbres: lentejas, guisantes, garbanzos, habas, judías; • cereales: arroz, maíz, cebada, avena, trigo; • tubérculos: papa, ñame; • frutos secos: nueces, cacahuetes, almendras, avellanas, castañas, pistachos, dátiles. • hongos y setas: champiñones; • flores: alcachofas, brócoli, coliflor; • raíces: nabo, zanahoria; • bulbos: ajo, cebolla, hinojo, remolacha; • tallos: puerros, apios, espárragos; • semillas: de calabaza, de girasol.
LOS NUEVOS PRODUCTOS
Con f re c u e n c i a se introducen novedades en el mercado vegano, ya de por sí variado. La extensa oferta de nuevos productos, o reformulados, va desde mantequilla, pizzas, masa 12 Droguerías Colsubsidio
para hacer panqueques, huevos, quesos y más sabores de yogures –uno de ellos, de leche de coco–, hasta hamburguesa congelada, todo por supuesto sin ningún ingrediente animal. Los maestros creadores de estas inéditas delicias sostienen que sus propuestas “pueden engañar” a cualquier omnívoro (el que consume de todo). Eso podría ocurrir, por ejemplo, con una hamburguesa mediterránea preparada a base de garbanzos orgánicos, libre aceite de palma y con 11 gramos de proteína; definitivamente, una alternativa a la carne asada. De la misma forma, se ofrecen salchichas y jamones donde los granos son el componente básico.
Cada segundo se sacrifican 3.000 animales para el consumo humano
ALGUNAS DESVENTAJAS
Sin embargo, mientras en el mundo es creciente la acogida de esta alimentación por sus evidentes beneficios y agradable sabor, en países como Colombia su avance ha sido más lento. Aún no hay suficientes restaurantes y el entorno
social –e incluso familiar– todavía mira “raro” a sus practicantes. Otra posible desventaja es que, a nivel personal, el paso a la dieta vegana implica cambiar algunos hábitos de vida. No es fácil dejar comidas tradicionales, por lo que se aconseja ir variando poco a poco. Un riesgo adicional es la aparición de contraindicaciones tras privarse de micronutrientes derivados de carne, leche o huevos, como vitaminas B12 y D, calcio, ácidos grasos, omega-3, hierro y zinc. Lo mejor en este caso es consultar a un especialista para asegurarse de que la dieta vegana adoptada será equilibrada.
En Colombia, el Invima ha incorporado íconos en las etiquetas de aquellos productos que no hacen pruebas con animales. En el caso de los niños, el chef Mauricio Villa, citado por vanguardia.com, no recomienda incluirlos en este tipo de dietas restrictivas. “Su periodo de crecimiento implica unas necesidades elevadas de proteínas, hierro y grasas para la formación de hormonas, enzimas, constitución ósea y tejidos en general, a fin de lograr un adecuado consumo de estos nutrientes usando fuentes de origen animal”.
Si los padres veganos insisten, Villa recomienda brindar a los menores una alimentación de tipo vegetariano al menos durante la etapa de crecimiento; en cuanto a los adolescentes, hay que darles la oportunidad de elegir lo que prefieren consumir.
UNA RECETA VEGANA Desayuno vaso de zumo de naranja 1 pera o 1 kiwi 1 tostada con aceite de oliva
Almuerzo Macedonia de frutas frescas a tu elección Comida Crema de patata y puerros Pimientos rojos rellenos de arroz Una o dos piezas de fruta Merienda Vaso de leche de coco, almendra o soja Frutos secos Cena Salteado de brócoli, calabaza y tofu; o bien, ensalada de quinoa con espárragos y fresas Una o dos piezas de fruta Fuente: portalvidasana.com, petalatino.com
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EL AGUA: más
preciada que nunca
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Uno de los temores es que este recurso esencial se agote. Es tan imprescindible que también ha dado paso a falsas creencias sobre su consumo. ¿En qué cantidad deben INGERIRLA los adultos mayores? De esto y más te hablamos en la presente nota. Es una escena universal, cotidiana: hombres y mujeres —sin distingo de raza, edad, nacionalidad, credo político o religioso— caminando con la botellita de agua en la mano. Es un cuadro tan posmoderno como verlos hablando por teléfono celular o wasapeando a través del smartphone.
Como solvente (es decir que puede disolverse en otras sustancias), aporta nutrientes y hormonas al organismo, regula la temperatura corporal y lubrica nuestros ojos y articulaciones. Todos lo hemos comprobado: sin ella perdemos energía, nuestra piel se seca y hasta nos ponemos de mal humor.
Hidratarnos se volvió una acción instintiva, una urgencia inaplazable, hasta el punto de que es casi un “deber moral” cargar el botilito así vayamos a pie, en transporte público, en carro particular, estemos en la ciudad o en el campo, o bien nos hallemos en el páramo o en tierra caliente.
Otro riesgo es la deshidratación. Al ocurrir este fenómeno, las terminaciones nerviosas del hipotálamo del cerebro envían unas señales para que entre en acción una hormona antidiurética (ésta hace que la sangre retenga más agua y frena la secreción de orina; también excretamos menos saliva y probablemente nos sintamos mareados).
El papa Francisco causó revuelo en febrero del año pasado al hacer una declaración sobre este recurso natural: “Me pregunto si en esta tercera guerra mundial en pedacitos que vivimos, no estamos en camino de la Tercera Guerra Mundial por el agua”. Para justificar su voz de alerta, el pontífice dio este dato, entre otros: millones de seres humanos consumen agua contaminada.
Este proceso dura solo unos días, porque al dejar de consumirla por completo, el cuerpo comenzará a experimentar trastornos más serios (diabetes, colesterol alto, problemas de piel y digestivos, fatiga, estreñimiento) y, al final, dejará de funcionar por completo.
Sin duda, la escasez de este líquido es uno de los temores de nuestro tiempo y se suma a otros, como el calentamiento global. En palabras del santo padre, “es una de las cuestiones nodales (urgentes, extremas) del mundo actual”. Por ello, su acceso y potabilidad han sido elevados a la categoría de derecho humano por parte de las Naciones Unidas.
QUÉ PASA SI NO LA BEBEMOS
Cuando nos recuerdan que tres cuartos de nuestro cerebro y corazón están compuestos de agua, que el 83 % de nuestros pulmones y el 31 % de nuestros huesos también, comprendemos por qué lo llaman el “líquido vital”.
La escasez de este líquido causa tanto temor como el calentamiento global
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Si no te gusta el agua, puedes tomarla en frutas y verduras como el melón o el pepino deshidratan, siempre y cuando las consumas con moderación: máximo 5 cafés, tés o bebidas con cafeína al día”. • Beberla antes de comer te ayuda a perder peso: esto no es verdad y tampoco ayuda a que la comida salga más rápido del cuerpo. El agua y los sólidos no se mezclan y, por tanto, aquella sale muy rápido del estómago. • El agua vitaminada es mejor que el agua normal: si bien es verdad que la primera contiene más nutrientes, como vitamina C, esto no hará que llegue más rápido al circuito sanguíneo; tampoco tiene todas las vitaminas que el cuerpo requiere.
Si eres de los que no les gusta el agua, puedes tomarla de otra forma: frutas y verduras como el melón o el pepino tienen grandes cantidades del líquido. En cualquier caso, acoge la advertencia de los médicos: “Elige tomar agua en lugar de bebidas azucaradas”.
MITOS ALREDEDOR DE ELLA
Dada su preponderancia, se han propagado rumores y afirmaciones sobre el agua que muchas veces no resultan tan ciertos. Repasemos algunos: • Beber ocho vasos de agua al día: las investigaciones determinan que los hombres requieren al día 3 litros del líquido esencial, y las mujeres, 2,2 litros. Sin embargo, solo con beber 4 vasos durante la comida ya alcanzas un litro de agua, casi la mitad de lo recomendado. Añadir medio litro de zumo o de infusiones a tus desayunos ayuda también a cumplir la meta. • Tómala solo cuando tengas sed: no es verdad. Según los estudios, pierdes líquido tan rápido (así estés quieto) que el cerebro no tiene tiempo de reaccionar. En el caso de los amantes del ejercicio, lo aconsejable es beber medio litro extra antes de las rutinas. • El café y el té deshidratan: los expertos afirman que “las bebidas con cafeína no te
• Los maratonistas necesitan bebidas deportivas; el resto de los mortales, no: algunas bebidas sirven para reponer las sales y agua perdidas durante el esfuerzo físico, pero también te sirven a ti después de patinar o montar en bicicleta en el parque.
El agua en la tercera edad
• Tiene que ser de la máxima calidad para prevenir enfermedades. • Experimentan menor sensación de sed. • Se debe aumentar su consumo, pues el riesgo de deshidratación en este momento vital aumenta. • Es muy importante para los riñones, cruciales en la desintoxicación del organismo. • Concientizarlos (y a quienes los cuidan) de beberla a lo largo del día.
Fuentes: womenshealth.es, infobae.com, BBC Mumdo culligan.es / h4hinitiative.com
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Los ‘millennials’,
a alimentarse mejor
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Este segmento de la población, que abarca a los nacidos entre 1980 y el 2000, es para muchos la “peor generación”. Respecto a lo que consumen, la calificación tampoco es buena. ¿Qué hacer? Con la denominación millennial se suele aludir a los jóvenes atados a los nuevos juguetes tecnológicos. Entre ellos también se halla el más alto número de “nomofóbicos”, es decir, miedosos patológicos a estar sin el celular o el computador. Como son nativos digitales, estas personas pasan el día sumergidos en las redes sociales, y en opinión de las generaciones que las preceden son flojos, narcisistas (alta valoración de sí mismos) y dependientes. Otros rasgos negativos que se mencionan de este segmento son su sedentarismo (se mueven poco) y, por ende, desagrado por el ejercicio. Esto, sumado a su hábito de consumir comida chatarra y grasas saturadas, ha movido a importantes organizaciones médicas y alimentarias a prender las alarmas.
MÁS GORDOS DENTRO DE UN QUINQUENIO Su hábito de consumir comida chatarra y grasas saturadas movió a organizaciones médicas y alimentarias a prender las alarmas
El Instituto de Investigación contra el Cáncer del Reino Unido ya alertó de que “en cinco años, siete de cada diez millennials tendrán sobrepeso o serán obesos entre los 35 y 44 años de edad”. Dicha institución recuerda que la gordura es la segunda causa de muerte evitable después del cigarrillo. Investigadores como estos son quienes apoyan campañas –cuando no están al frente de ellas– contra la transmisión después de las 9 de la noche de comerciales televisivos incitando a ingerir alimentos grasosos, o son activistas para aumentar el precio de las bebidas azucaradas o incrementar los impuestos a estos.
LA DIETA PERNICIOSA
También llamadas “malas” por elevar
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el nivel de colesterol y el peso, especialmente en la zona del abdomen, las grasas saturadas pueden afectar la salud cardiovascular. Se estima que del 25 % al 30 % de las calorías diarias provienen de estas comidas, cuando lo recomendable para el organismo es del 6 % al 7 %.
Deben comer cereales integrales porque contienen fibra y nutrientes
Estas son algunas de las debilidades gastronómicas de los jóvenes en cuestión, costumbre a la que convendría ponerle límite: Lácteos: aunque son una gran fuente de proteínas, vitaminas y minerales, es muy importante elegirlos bajos en grasa porque, entre otros beneficios, aportan menos calorías. Aceites de coco o de palma: húyeles, prefiere aceite de oliva o de canola. Proteínas animales: manteca de cerdo, carne de vaca, pollo, cerdo o cordero. Deben restringir su consumo a dos o tres días por semana, en una cantidad no superior a 170 gramos y sin piel.
DIETA SALUDABLE RECOMENDADA
Si esta población quiere nutrirse en forma conveniente debe consumir cereales integrales
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(mejor que los llamados “refinados” como pan blanco, arroz, harina de trigo o de maíz), porque contienen fibra y nutrientes; además, se ha demostrado que reducen la diebetes y el riesgo de cáncer, en particular de mama, próstata y útero.
De igual modo, deben preferir frutas, verduras, lácteos descremados, frutos secos y semillas, aceites vegetales no refinados y legumbres. Como se sabe, el desayuno es la comida más importante del día y, en consecuencia, debe contener los nutrientes suficientes para arrancar con buena energía la jornada. En el caso de los millennials, tiene que incluir porciones adecuadas de carbohidratos, grasas y proteínas. Por eso, les sugerimos alguna de las siguientes opciones de desayuno: • kiwi, zumo de naranja y pan integral; • copos de avena, yogur y frutas; • yogur, melón y piña; • pan integral con aguacate y queso; • leche, pan y ensalada de frutas; • sándwich de pavo y fruta;
• frutos secos y piña; • batido y tostadas con aguacate y huevo duro; • pan integral con queso y tomate.
DOS RECETAS
A continuación, detallamos dos de las anteriores alternativas: Opción 1: desayuno con kiwi, zumo de naranja y pan integral (ideal contra la retención de líquidos):
Opción 2: pan integral con queso y aguacate (es muy saludable, protege el corazón y las arterias): Ingredientes: • dos rebanadas de pan integral de centeno; • un aguacate; • dos cucharadas de queso blanco desnatado (30 g); • una tasa de té de hierbas o de zumo natural (250 ml).
Ingredientes: • una taza de leche desnatada; • dos naranjas; • dos rebanadas de pan integral; • dos cucharadas de mermelada (40 gramos)
Un desayuno ideal debe incluir yogur y frutas
• un kiwi.
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EL TEMOR DE LAS MAMÁS PRIMERIZAS O EN PERIODO DE LACTANCIA 24 Droguerías Colsubsidio
¡No puedo amamantar a mi bebé! ¿Debo renunciar a alimentarlo si no produzco abundante leche? La lactancia es la primera etapa de la vida, durante la cual el bebé se nutre solo de leche. Aquí ocurre tal vez el vínculo más estrecho entre madre e hijo recién nacido. Por eso debería ser un momento agradable, aunque en ocasiones causa frustración y lágrimas. Diversas razones pueden privar a la mamá de esta fase tan especial; entre ellas, demostrar poca o ninguna experiencia a la hora de amamantar a su pequeño, tener escasa paciencia durante el proceso o sentir dolor en los pezones. En todos estos casos es aconsejable pedir la asesoría de otras madres, de una enfermera o el médico, o tomar un curso en alguna clínica.
‘TIPS’ SOBRE CÓMO AMAMANTARLO
Para que no te resignes a ver cómo otras mamás disfrutan alimentando a su niño o niña, ten en cuenta estas recomendaciones:
• Empieza cuanto antes: ojalá inmediatamente después del parto. En este momento, tus pechos no producen leche sino una sustancia aguada que contiene anticuerpos y ayuda a que la criatura expulse heces negras y pegajosas. • Busca la posición correcta: la boca de tu bebé debe estar bien abierta, y tu pezón, lo más adentro posible de su boquita. Si experimentas dolor, tal vez se deba a que tu hijo no tiene la postura correcta. • Amamántalo sólo cuando tenga hambre: hacerlo estimulará tus pechos a producir más leche. • Si sufres una congestión mamaria: es porque tal vez estés produciendo mucha leche y sentirás dolor por varios días. Para aliviarte, aliméntalo con frecuencia o ponte hielo durante unos 10 minutos. • Evita los suplementos: no le des agua azucarada ni ningún otro suplemento si crees que no produces suficiente leche; puede causar que el bebé tome menos
Solo el 43 % de los bebés colombianos recibe lactancia materna.
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Un momento agradable como la lactancia es a veces causa de frustración y lágrimas. leche. Mientras más lo amamantas, más leche produce tu cuerpo.
una gota de la leche después de alimentarlo.
• Evita el uso de biberones o pezoneras: requieren un mecanismo de succión distinto al de los pezones.
• ¡Ojo con las infecciones!: fiebre, endurecimiento, bultos dolorosos o enrojecimiento en los pechos necesitan atención médica inmediata.
• No te asustes si tu bebé regurgita: es normal y lo superará al año de haber nacido. • Si se agrietan los pezones: consulta a tu médico. Para aliviarlos o protegerlos, aplica sobre ellos
Lactar en la empresa La Ley de Maternidad sancionada el año pasado contempla entre sus disposiciones incentivar la lactancia en los primeros meses de vida del bebé. Para ello pide a las empresas con más de 50 trabajadores adecuar un espacio seguro, al que decidió llamar “sala amiga de la familia lactante”. En él, la madre podrá extraer y conservar de forma segura y digna la leche materna durante el horario laboral. La medida también busca evitar que, por la salud de madre e hijo, ella amamante a su recién nacido en sitios públicos, aunque podrá llevarlo a cabo sin que tal acción implique sanción alguna.
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• Come bien y descansa: aparte de llevar una alimentación balanceada y nutritiva, añade 500 calorías por día a tu dieta. Evita la cafeína y las bebidas alcohólicas, y consume mucho líquido (de 6 a 8 vasos).
ÂĄAyudemos al planeta!
#YoNOPidoBolsa Lo invitamos a unirse a esta campaĂąa.
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Cuándo la obesidad se convierte en diabetes
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El sobrepeso y el sedentarismo contribuyen al incremento de esta enfermedad. La Secretaría de Salud de Bogotá y la corporación sin ánimo de lucro RedPapaz mostraron su preocupación por el exceso de comida chatarra incluida en las loncheras infantiles e hicieron recomendaciones a los padres para que brinden a sus niños alimentos nutritivos en lugar de los “ultraprocesados”. La obesidad es uno de los efectos visibles de este aparente descuido. De hecho, el fenómeno aumentó 25,5 % en el país, en el último quinquenio, según re v e l ó la Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en el 2017. Esto significa que uno de cada seis niños y adolescentes colombianos presenta sobrepeso. El estudio responsabiliza a la publicidad engañosa que realiza campañas “sin controles” en televisión, lugares públicos y grandes superficies.
El sobrepeso, a su vez, origina otro problema no tan visible: el riesgo de que derive en diabetes tipo 2. En el 2013 se estimaba que siete de cada 100.000 colombianitos podían sufrir este mal, y la probabilidad de que la cifra aumentara era alta. “Entre niños de 10 a 12 años lo más común es la diabetes tipo 1 (la que requiere dosis externas diarias de insulina por deficiencias en el funcionamiento del páncreas), aunque ya se están viendo casos del tipo 2 debido a las crecientes tasas de obesidad”, señala la endocrinóloga María del Pilar Chacón, citada por Zura Paola Agredo Tapias en el artículo “En Colombia aumenta la diabetes infantil”.
ES PREVENIBLE Y CURABLE
En la diabetes tipo 2 –antes diagnosticada solo en adultos, pero ahora, como queda dicho, lamentablemente también en niños y jóvenes por malos hábitos alimentarios–, el cuerpo no utiliza de manera adecuada la insulina (la hormona que regula el azúcar en la sangre).
Cuando se escoja un restaurante, debe preferirse el que ofrezca más opciones para el niño con diabetes tipo 2
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Mantener un peso saludable disminuye la probabilidad de diabetes en los niños
Para disminuir el riesgo de que aparezca en los “gorditos” (aclarando que depende además de factores genéticos y ambientales), deben seguir estos tips, con la supervisión de los padres o hermanos mayores: • hacer ejercicio y mantenerse activos; • comer porciones pequeñas de alimentos saludables y nutritivos (la lonchera —explicaban la Secretaría Distrital de Salud y RedPapaz— debe aportar entre el 10 % y 20 % de las calorías totales diarias recomendadas e incluir alimentos formadores como huevo, queso o algún tipo de carne, pero que no sean embutidos como jamones o salchichas; alimentos reguladores como frutas y verduras; y energéticos como arepas y papas, pero
no las de paquete sino las naturales y que se cocinen en casa). • mantener un peso saludable; • limitar el tiempo que pasan frente al televisor, el computador o los videojuegos.
PRECAUCIONES SI COMEN FUERA DE CASA
Los niños con diabetes tipo 2 no tienen por qué renunciar al gusto de compartir platos con la familia durante un paseo o salida a un restaurante. Solo deben escoger comidas nutritivas en las porciones que más les convengan.
La mayoría de los establecimientos ofrecen por lo menos una o dos opciones nutritivas (a base de ensaladas y verduras), incluso los de comida rápida. Una recomendación importante es que
ELIMINA LOS PIOJOS,COMENZANDO POR LAS LIENDRES
los padres no tienen por qué buscar sitios especializados en “alimentos nutritivos”; únicamente deben fijarse en la mezcla de proteínas, grasas y carbohidratos que necesita el pequeño. Si la persona que atiende no conoce estas cantidades, pídan que por favor averigüe el dato. Otras acciones positivas son estas: • Cuando se escoja un restaurante, debe preferirse el que ofrezca más opciones para el niño. • Descártense los lugares que no brinden demasiadas alternativas de verduras o los que solo sirven comida frita.
El sobrepeso tiene un problema adicional, no muy visible: el riesgo de que derive en diabetes tipo 2
• Si no hay muchas ideas sobre qué comer, en internet se pueden consultar por adelantado gran número de platos. • Para conseguir el tipo de comida que necesita el menor, se le puede pedir al restaurante que por favor sustituya ciertos ingredientes (por ejemplo, reemplazar papas fritas por ensaladas). • Hay que habituar al niño a que escoja comidas cocinadas al horno, a la parrilla, al vapor o a fuego lento (en lugar de comidas fritas). • Cuidado con las salsas. Evite las opciones acompañadas con ellas. • Si la porción servida al niño es grande, hay que sugerirle que coma sólo parte de lo pedido y lleve el resto a casa.
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Las reglas de la vida Bill Gates, el magnate estadounidense de la tecnología que lee no menos de 50 libros al año, derrumba quimeras con la siguiente guía ética y práctica para los jóvenes:
REGLA 1
La vida no es justa; acostúmbrate a ello.
REGLA 2 Al mundo no le importará tu autoestima. El mundo esperará que logres algo, más allá de que te sientas bien o no contigo mismo.
REGLA 3 No ganarás 8’000.000 de pesos justo después de salir de la universidad y no serás jefe hasta que con tu esfuerzo te hayas ganado ambos logros.
REGLA 4 Si piensas que tu profesor es duro, espera a que tengas un jefe. Ese sí que no tendrá ni la vocación de enseñanza ni la paciencia que te gustaría.
REGLA 5 Dedicarte a fritar hamburguesas no te quita la dignidad. Tus abuelos lo llamaban de una manera diferente: oportunidad.
REGLA 7 REGLA 6 Si metes la pata, no es culpa de tus padres; así que no te lamentes por tus errores, aprende de estos.
REGLA 8 En el colegio puede haberse eliminado la diferencia entre ganadores y perdedores, pero en la vida real no. En algunos planteles ya no se pierde el año y te dan las respuestas para resolver los exámenes y responsabilidades cada vez menores. Eso nada tiene que ver con la vida real.
REGLA 10 La televisión no es la vida diaria. En la vida cotidiana, la gente de verdad tiene que salir del café de la película para ir a trabajar.
Antes de que nacieras, tus padres no eran tan “aburridos” como lo son ahora. Empezaron a serlo cuando comenzaron a pagar tus cuentas, limpiar tu ropa y escucharte hablar acerca de tus problemas. Entonces, inicia el camino limpiando las cosas de tu propia vida, empezando por tu cuarto.
REGLA 9 La vida no se divide en semestres. No tendrás largas vacaciones de mitad de año y muy pocos jefes se interesarán en ayudarte a que te encuentres a ti mismo. Todo esto tendrás que hacerlo en tu tiempo libre.
REGLA 11 Sé amable con los nerds (los más aplicados en tu clase). Existen muchas posibilidades de que termines trabajando para uno de ellos.
39 Vidasana (Fuente: eluniverso.com)
consejos para
vivir bien ¡¿Cómo lo digo?! Para hablar sólo hay que abrir la boca, y es ahí –dicen– cuando aparecen los problemas; sobre todo si visitamos otra región o país y creemos que las palabras significan igual en todas partes. Ni se te ocurra, por ejemplo, decir en Perú que conseguiste una mercancía “a precio de huevo” porque entenderán que la obtuviste con mucho sacrificio; ni creas que “micro” en Argentina designa, como acá, a un carro pequeño o van de transporte público: allá es sinónimo de bus (y, paradójicamente, de los más grandes); en Uruguay no hables de “tenis” para referirte al calzado deportivo, sino como los llaman allí: “championes”; y ni qué decir del maracuyá: esta deliciosa fruta es “chinola” en República Dominicana, “parchita” en Venezuela y “granada china” en México. Toma nota y te ahorrarás unos cuantos “trágame tierra” cuando viajes.
Enséñales a tus hijos a invertir Cultívales el hábito del ahorro desde temprana edad para que lo aprovechen cuando crezcan. Los expertos en finanzas recomiendan iniciarlos con un 5 % de sus ingresos, hasta llegar al 20 % hacia los 30 años. Hazles énfasis en la importancia de invertir y, si lo crees conveniente, deja que un asesor los guíe. Háblales también sobre ser mesurados, cómo gastar el dinero y la conveniencia de aprovechar las ofertas. Alértalos de no caer en la trampa de cambiar el estilo de vida si incrementan las ganancias; mejor enséñales a reinvertir ese dinero extra.
La verdad
sobre el agua fría Si eres de los que creen ciegamente que darse un duchazo “criogénico” todas las mañanas mejora la circulación, alivia el estrés y hasta quema grasa –por no decir que cura la depresión y fortalece el sistema inmunológico, aunque sobre estos beneficios no hay evidencia científica–, deberías tener algo de prudencia después de leer las siguientes conclusiones publicadas por BBC Mundo. “De entrada, lo que está claro es que el agua fría, al contacto con la piel, es un shock para el organismo”, afirma el prestigioso portal. “El cuerpo reacciona haciendo que suba el ritmo cardiaco, aumente la circulación sanguínea y se libere adrenalina”. El sitio registra una declaración del médico Chris van Tulleken, quien sostiene que, entre personas jóvenes y sanas, ducharse con el agua a baja temperatura no debería ser problemático, pero que en cambio podría causar desmayos o ataques cardiacos a personas de edad avanzada. Así que piénsalo antes de abrir la llave, o por lo menos, no entres en contacto con el agua de forma súbita, sino progresiva.
TU CABELLO TRES VECES MÁS FUERTE PARA QUE SE CAIGA MENOS. Porque tiene proteina mejorada que aumenta la resistencia del cabello desde la raiz hasta la punta.
Úsalo todos los días, 2 veces al día, con el cabello seco o mojado.
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