Colombia:
tres ciudades preciosas y otros tesoros naturales Maritza Rodríguez:
creativa, emprendedora, responsable, sencilla...y sobre todo una madre feliz
Thalía y Beckham en una nueva faceta Una mirada a los “brunches” de Miami... para llevar a mamá
Aires de resort en la moda
El cabello según tu rostro
La autoestima y la imagen corporal
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En esta edición...
Contenido 10 15 16 20 24 26 30 34 36 38 40 42 44 48 50 52 54 56 60 66
Destinos globales: Colombia ¿Qué llevar en tu maleta? Aventuras en tierra y mar Moda: Resort Los famosos y la moda: Thalía y Beckham Belleza Regalos para mamá Decoración al aire libre
NUESTRA PORTADA: Cartagena colonial
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Tecnología: asistentes de mamá En la cocina de... Versión Original Mixología: cócteles con vino Mirada nocturna... ahora de día Conversando con... Maritza Rodríguez Al Volante: Jaguar XL Salud y relax: meriendas sanas
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Estética al día: procedimientos de belleza superefectivos Reflexiones Alma abierta Ventana empresarial Crónicas de viaje con Natalia Jiménez
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CARTA EDITORIAL
Colombia...
el riesgo es que te quieras quedar Soy feliz cada vez que me siento a escribir esta carta porque es la forma que de corazón les comparto el trabajo en equipo que hacemos con pasión para ustedes, y ahora más feliz aún tomándome una taza del mejor café colombiano, orgullosamente el de mi Tolima natal. Si bien es increíble viajar por cada rincón del mundo a través de nuestras páginas, se imaginarán lo emocionante, gratificante e indescriptible que fue para mí esta edición de mi país, Colombia (porque Colombia está de moda). Siento que haya sido imposible mostrar tanta belleza en un solo número, por eso les prometo que esto es un “abreboca” y será en otra oportunidad donde daremos a conocer más de este fascinante país. Esta edición es también nuestra esperada edición del mes de las madres, y elegimos para entrevistar a la incomparable villana y talentosísima actriz Maritza Rodríguez, que nos mostró a la madre detrás de la estrella, su nueva vida de mamá, y el ejemplo que nos da a todas las mamás de hoy en día que tenemos que combinar más de tres roles al mismo tiempo.
Diana Espinosa
Directora
Y para los hombres que siempre nos leen, les traemos un antojito: el Jaguar XJ y una lluvia de ideas con nuestra fabulosa sección de compras y regalos para la mamá, sinónimo de la mujer emprendedora y vanguardista de esta época. En nuestra sección Moda tenemos lo ideal para la primavera. Como nuestra meta principal en esta edición son las mamacitas, tenemos dos expertos de belleza María José del Morral y Marcos Carrasquillo, con sus trucos y secretos para lucir más hermosas que nunca. También me complazco en presentarles nuestra nueva sección Crónicas de viaje, donde tendremos a un personaje compartiendo con nosotros experiencias y consejos de sus viajes. En esta ocasión, la carismática Natalia Jiménez. ¡Ah!... no podía dejar de mencionar que no se querrán perder la nueva faceta de Thalia y Beckam, así que adelante... Todo esto para que se deleiten cada vez que les llega a sus manos esta aventura de vivir y viajar que es Living & Travel en español. Hasta la próxima y no olviden que me pueden escribir a:
diana@livingandtravelmagazine.com
NOTAS de la Directora
Victoria’s Secret es reconocida por sus sport-bras perfectos
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Victoria’s Secret presenta el brassière deportivo más innovador de la historia Y esto es porque al cerrarse con un click y un zipper se mantiene en el lugar perfectamente, brinda un soporte máximo y se quita y se pone fácilmente. Los creadores pensaron en todo: el aro del sostén bien protegido y acolchado para no molestar, almohadillas ajustables en los tirantes y un material (Body-Wick) que te mantiene fresca y seca.
Máscara anti-aging Illumask, un tratamiento antiedad simple con resultados en 30 días Nuestra revista fue invitada al evento de presentación de este avanzado producto tecnológico de belleza. Con esta máscara que puedes usar en casa, tu piel se ve más uniforme en tono y textura, más suave, firme y lozana en poco tiempo de uso. Hasta de las que tienen la piel más sensible pueden usarla. No emite rayos ultravioletas, ni químicos irritantes. Illumask es un tratamiento moderado y simple.
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Máscara Anti-Aging, de Illumask
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L’Oréal presentó sus nuevos productos para el 2015... “porque tú lo vales”... L’Oréal trajo la primavera a Miami para mostrar de manera exclusiva los nuevos productos del 2015 para el cuidado de la piel, maravillosamente explicados por la reconocida dermatóloga Flor Mayoral en el Hotel Fontainebleau. Los embajadores de L’Oréal Marcos Carrasquillo y Claudia Betancur invitaron también a Living & Travel en español pasar una maravillosa tarde al día siguiente en el salón de belleza QIU SALON & SPA para que fuéramos testigos de los secretos de belleza y de las nuevas tendencias de maquillaje y peinados que trae la estación.
Un diseño avanzado, con rayos luminosos patentados, una forma parabólica que cubre toda la cara, y luces LED que inciden en la áreas problemáticas.
Directora ejecutiva Diana Espinosa Editora general Elibel Atala Arte Jefferson Fuertes Mónica Zapata Coordinadora editorial y publicista Bertha M. Moreno Asistente de dirección Marcela Pinto Ejecutivos de ventas Carmenza Arbelaez Karen Riobo
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Colaboradores en esta edición
Eddie Armas, Ismael Cala, Marcos Carrasquillo, María José Delmoral, Estrella Flores, y Miguel Ángel Masjuán
Impresión Bellak Color Distribución Marketing & Publishing Producción de página web GOIDX LLC.
No se pierda nuestras ediciones bimestrales. Suscríbase a la revista en la página web: www.livingandtravelmagazine.com Living & Travel en español es una publicación para los amantes de los viajes y el estilo de vida chic y sofisticado de Miami. Tiene un amplio registro de secciones que abarcan destinos, moda, belleza, salud, relax, cocina, mixología, autos, entrevistas y otros temas que conforman un interesante abanico de información. Living&Travel en español 5201 Blue Lagoon Drive Miami, Fl. 33126 Teléfono: (786) 275-9030 Fax: (786) 275-96-38 livingtravel.usa@gmail.com diana@livingandtravelmagazine.com Livingtravel @livingtravelmag
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Nuestros COLABORADORES Moda Miguel Ángel Masjuan Diseñador de modas y trajes para escena con más de veinte años de experiencia en el mundo de la moda y la belleza. Integrante del panel de “Los Lengüilargos” del programa “Despierta América”, de Univisión. @mmasjuan @miguemasjuan
Belleza Mariajosé “MJ” Delmoral Maquilladora y Estilista www.mjmakeupartist.com @mjmakeupstyle MJ Makeup Artist
Belleza Marcos Carrasquillo Embajador Latino para L’Oréal Paris USA QIU SALON & SPA http://qiusalon.com/ @MCarrasquillo_ @MCarrasquillo_
Tecnología Wilmer Hurtado Consultor de Mercadeo Online Conferencista, Escritor y Profesor Universitario wilmer.hurtado@udi-avi.com www.udi-avi.com
Al Volante Nacho García Lic. en Administración de Empresas; Periodista, Miembro de la Organización de Periodistas Automotrices del Sur de la Florida (SAMA) www.nachoautos.com Nachoautos @nachoautos
Salud y Relax Doctor Eddie Armas Graduado en la Universidad de la Habana en la especialidad de Médico de la Familia y especialista en Anti-Aging en EE.UU. www.eddiearmasmd.com @dreddiearmas @dreddiearmas Doctoreddierarmas
Reflexiones Ismael Cala Periodista y presentador de radio y televisión, autor inspiracional, conferencista y columnista. www.ismaelcala.com Ismael Cala CALACNN. @IsmaelCala
Alma Abierta Estrella Flores Escritora y Psicóloga clínica y educativa. Directora general del Grupo Educativo Montaigne, de Madrid. Ha publicado las novelas Días de sal (2008) y Piel de agua (2013). www.estrellaflorescarretero.com @EstrellaFloresC EstrellaFloresCarretero
Para Leer Sergio Andricaín Lic. en Sociología. Periodista y escritor. Director de la Fundación Cuatrogatos. www.cuatrogatos.org Cuatrogatos
Fotografía Ernesto Obando García Dedicado a fotografiar el reino animal. Ha registrado la vida salvaje de América en la Amazonia (Brasil, Colombia y Perú), la Patagonia (Argentina y Chile), El Pantanal (Brasil), el Archipiélago de Revillagigedo (México) y la Antártida. @ernestoobando.
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DESTINOS GLOBALES
Colombia
Cartagena
Centro histórico de Cartagena
El realismo mágico de Colombia Este es un país tan diverso en su cultura, en su geografía e historia, que puede ofrecer experiencias turísticas únicas y auténticas. Experiencias que parecen sacadas de una novela donde el encanto y la magia se reflejan en el contraste de la arquitectura colonial y las modernas ciudades; en nuestras comunidades indígenas y en la increíble biodiversidad de su naturaleza, en las ferias y fiestas que expresan las tradiciones y una variada y sabrosa gastronomía regional. Por eso, si quiere enamorarse de un país donde la realidad entrega todos los días experiencias mágicas, la respuesta es Colombia. Aunque Bogotá es la capital colombiana, otras ciudades han cobrado importancia por el desarrollo económico, cultural y social que han tenido en los últimos años, convirtiéndose así en destinos no solo de vacaciones para los turistas, sino también como sede de relevantes eventos Internacionales, entre ellas Cartagena, Medellín y Cali. 10
Cali
Iglesia La Ermita
Cartagena de Indias: es una ciudad fantástica que guarda los secretos de la historia en sus murallas y balcones, en sus construcciones y en sus angostos caminos de piedra. Este destino, reconocido ampliamente a nivel internacional, enamora al visitante con el misterio de sus anécdotas del pasado y sus construcciones
Cartagena de Indias guarda una historia detrás de sus murallas coloniales que contrastan con la arquitectura moderna, y la han convertido en un destino turístico de talla internacional. Entre sus actividades más fascinantes y románticas está el conocer esta ciudad en un coche guiado por caballos. Experiencias únicas en Cartagena Recorrer las murallas que resguardan 500 años de historia, con su arquitectura colonial y sus fastuosas casonas
Tres ciudades preciosas y otros tesoros naturales Medellín
Ciudad de Medellín
convertidas en hoteles/boutiques. Calles que reflejan la inspiración del realismo mágico y funden la cultura y la modernidad entre diversas ofertas gastronómicas, compras y galerías e iglesias llenas de historias que contar. Cali: Además de ser la capital de la salsa, Cali se caracteriza por la producción de azúcar en sus alrededores, lo cual dejó en el valle del cauca inmenEntrada amurallada de la ciudad de Cartagena
sas riquezas. Testimonio de ello son las suntuosas haciendas que aún hoy se conservan en la región, algunas de las cuales han sido transformadas en casas museos donde todavía puede respirarse el ambiente señorial del siglo XIX. Además es considerada la ciudad deportiva de América, gracias a su infraestructura en escenarios deportivos, lo que la hace sede de eventos internacionales de este género. Si quiere deleitarse con lo mejor de la salsa y sus bailarines colombianos, no se puede perder este festival donde participan todas las escuelas de baile de Cali, acompañadas por las escuelas de otras ciudades representadas con más de 5.000 bailarines.
por las escuelas de baile construidas a partir de un gran sentido social, que permite a sus bailarines recorrer el mundo en campeonatos y certámenes de baile.
La salsa caleña es famosa en el mundo entero por el preciosismo de sus pasos y la exquisita técnica de sus bailarines
Visita sus modernos y amplios centros comerciales donde se puede conseguir lo mejor de la industria textil nacional e internacional, a muy buenos precios. Los recorridos de compras se establecen en: El Tesoro, Oviedo, Santafé, Sandiego, Los Molinos, Mayorca, Unicentro, Aves Marías, Premium Plaza, Punto Clave, Camino Real, Monterrey y Villanueva. Lo mejor de Medellín: La ciudad se considera la más innovadora del mundo, con un capital humano destacado por su calidez y amabilidad, y es reconocida internacionalmente por su modelo de desarrollo, transformación y modernidad. Conoce el metrocable, un sistema de transporte aéreo integrado al sistema de transporte masivo de la ciudad. Es un destino de entretenimiento, buena comida y buenas compras. Es la meca latinoamericana de la moda y la buena vida, a precios muy atractivos.
Naturaleza en vivo
en los parques nacionales…
Todas las fotos cortesía de Procolombia.
para los amantes del ecoturismo
Festival Mundial de la Salsa que se realiza cada año en la ciudad de Cali
Plazoleta de las esculturas del artista plástico Fernando Botero, en la ciudad de Medellín
El Campeonato Mundial de la Salsa expresa no solo la competencia como tal, sino el conocimiento que existe en la ciudad sobre este género musical. Disfrute de los conciertos gratuitos, talleres de baile y charlas con expertos.
Medellín: Proclamada en el 2013 como la ciudad más innovadora del mundo, es sede de los principales centros financieros e industriales del país, dentro de los que se destacan los sectores textiles, de confecciones, las elecomunicaciones y la industria automotriz. Es conocida como la “ciudad de la eterna primavera” por su clima privilegiado durante todo el año y ostenta la feria de las flores que se celebra cada año en agosto, en la cual se expresa la tradición de la región con cabalgatas, desfiles y exposiciones y la expresión artística de la región a través de laboriosos trabajos artesanales con 80 variedades de flores, adornando sillas cargadas a la espalda durante la exposición. Medellín es una reconocida muestra del progreso, la transformación social, el desarrollo y la innovación que la consolida como una capital moderna.
Aventuras en Cali Las actividades de viento son la actividad más destacadas en la capital del Valle del Cauca. En Roldanillo Valle se puede practicar parapente y en el lago Calima se da la práctica de skysurfing y windsurfing, con los terceros vientos más fuertes del mundo. Lo que se vive en Cali: Es posible aprender a bailar y ser testigos de la muestra más espectacular del género musical que brindan los campeones mundiales de salsa en los recorridos
Caño Cristales: es también llamado Río de los cinco colores, un bellísimo espectáculo de la naturaleza. Está muy cerca del municipio de La Macarena, en el departamento del Meta, y no es un río muy caudaloso, por eso le llaman caño. Descubre este destino natural alejado de la civilización, donde las algas del río cambian de color según la época del año, los primeros tres meses son grises, luego son rojas, azules y moradas. La belleza que tiene un lugar así, merece ser descubierta. Corales del Rosario y San Bernardo: esta zona coralina está en la Región Caribe, a unos 45 kilómetros al suroeste de la bahía de Cartagena. Se considera un paseo ecológico pues constituye un conjunto submarino de ecosistemas y comunidades habitado mayormente por corales que les dan albergue a miles de animales microscópicos, peces de distintas formas y colores, crustáceos, moluscos, www.livingandtravelmagazine.com 11
anémonas, erizos y estrellas de mar, y una amplia gama de aves marinas entre ellas el pelícano y el ave lobo, entre otras. Aquí se protegen las especies en extinción. El Cocuy: está ubicado al centro oriente del país y dentro de su jurisdicción está la Sierra Nevada del Cocuy, Chita o Güicán, una formación montañosa localizada sobre el norte de la cordillera oriental en el departamento de Boyacá. El punto más alto se encuentra en la cadena oriental, Ritacuba Blanco, y es el pico más alto de la cordillera oriental de los Andes colombianos, y
Caño Cristales, en el río Colombia
Según diversos historiadores existen indicios de que en las lagunas de este sitio se realizaba la ceremonia de ofrenda de la Leyenda de El Dorado. En la actualidad se pueden observar algunos de los túneles que se utilizaron para el drenado de las lagunas. Amacayacu: es una de las 56 áreas protegidas del Sistema de Parques Nacionales Naturales de Colombia, en el llamado “trapecio amazónico”. Es una reserva natural para preservar la vida salvaje; fue creado para tener un fin educativo y de divulgación de la riqueza natural de la selva amazónica y des-
andina. En Los Estoraques se observan características desérticas producto de haber sufrido una erosión acelerada que derivó en una belleza paisajística única. El viento y el agua han formado cientos de formas geológicas entre las que se destacan columnas, cuevas e innumerables pedestales. Islas Malpelo y Gorgona en el océano Pacífico: son islas oceánicas ubicadas en la zona del océano Pacífico colombiano; son las dos únicas islas en estas aguas. Malpelo es una de las islas más visitadas del Pacífico colombiano cada año por científicos y buzos de todo
Corales del Rosario y San Bernando, en Tintipán
Los Estoraques El Cocuy, lagos glaciales de los Andes
Lagunas de Siecha, en Chingaza
Ritacuba Negro. Esta sierra Nevada del Cocuy tiene el glaciar más grande de Colombia, el límite inferior de la nieve es 4.800 m de altura y hay 18 picos que están cubiertos por nieves perpetuas. En la zona además existen numerosos lagos y cascadas, es la masa continua de nieve más grande de Sudamérica al norte de la línea del Ecuador terrestre.
de entonces cuenta con un centro de visitantes. Este parque tiene una red de senderos para realizar caminatas ecoturísticas. Las casas navegantes son una alternativa para brindar hospedaje en zonas donde la construcción de un hotel afectaría terriblemente un ecosistema y las mismas tienen muchas comodidades en su interior.
Lagunas de Siecha: es un conjunto de tres lagunas ubicadas en la jurisdicción del municipio colombiano de Guasca, en Cundinamarca. Actualmente las tres lagunas reciben los nombres de: Fausto, América, y Siecha (la mayor de las tres). En la antigua lengua de los muiscas, Siecha significa “hombre de agua”.
Los Estoraques: el área natural Los Estoraques es catalogada como única en su tipo por sus bellos paisajes quebradizos y erosionados, con formaciones milenarias, además de su riqueza biótica, que es única en el ecosistema semidesértico del país. en plena Cordillera Oriental de la región
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el mundo, y es vigilada permanentemente para mantener la conservación del área, evitando la pesca ilegal e indiscriminada de tiburones, entre otras especies. La isla Gorgona, por su parte, es un pequeño paraíso de diversidad y también un lugar privilegiado para la investigación científica. Uno de los rasgos más sorprendentes de Gorgona salta a la vista desde alta mar: su frondosa y exuberante selva tropical que desciende directamente desde las pequeñas cumbres nubladas hasta el azul intenso de las aguas misteriosas del océano Pacífico. Pero las verdaderas sorpresas son las que se esconden bajo estas deslumbrantes superficies, tanto en tierra como en el mar.
En junio el folclor de Colombia reunido en Ibagué
Fotos: Ruta del Nevado: Ernesto Obando. Aves: Nicolás Sosa S. El resto de las fotos: Gobernación del Tolima.
Ruta del Nevado
olima
Turismo de aventura en Melgar
Diversidad en un solo territorio
Naturaleza, deportes, folclor y magia musical: una estadía encantadora en suelo tolimense
En el avistamiento de aves se pueden ver ejemplares como estos.
Reserva natural Gaia. Chalybura Buffonii
Reserva natural Gaia. Vda. Calambeo
Tolima está ubicado en el centro del país, en la región andina y su clima es muy variado; esta variedad hace que allí se encuentre una invaluable riqueza natural. El turismo de naturaleza, el mar interior en Prado, una represa considerada el mar de los tolimenses, donde se practican deportes náuticos; la historia que reposa en las calles empedradas de Honda; San Sebastián de Mariquita con la Ermita y Ambalema y sus 1001 columnas en la Ruta Mutis; la fauna y flora que se disfrutan en la Ruta de los Nevados; la aventura en la Ruta Río Magdalena; la diversión y los deportes extremos que se practican en Melgar;e Ibagué, corazón del folclor y el sabor, con sus fincas agroturísticas, son algunas de las muchas posibilidades que ofrece esta tierra firme, sin dejar de mencionar el fabuloso avistamiento de aves; entre acordes y sonidos, “la ciudad musical de Colombia” nos permite sumergirnos en sintonías naturales de más de 500 aves coloridas que danzan y recrean nuestra alma en paisajes majestuosos llenos de vida.
Será toda una aventura de exploración donde podrás conocer, divertirte y entrar en armonía con la naturaleza y sus extraordinarios caprichos. El Tolima es un verdadero punto turístico de eventos, y de ahí el desarrollo vertiginoso que ha tenido este departamento en los últimos tiempos. Invitarlos a Tolima es también abrirles una puerta que les permitirá adentrarse en sus sabores, sus platos típicos, sus frutas exóticas, y sobre todo ¡la alegría de su gente!
www.desarrolloeconomicotolima.gov.co @tolimaturismo20 Desarrollo Económico Tolima
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La siempre concurrida y admirada Basílica del Señor de los Milagros
Los festivales de música de cámara le imprimen un sello clásico y distinguido a Buga
Balneario Casa Lago Manantial, piscina de agua natural
Guadalajara de Buga, conocida como la Ciudad Señora de Colombia, es un municipio ubicado al centro del departamento del Valle del Cauca, en la margen derecha del imponente río Cauca, cuya privilegiada ubicación al suroccidente del país, la convierte en un cruce de caminos obligado desde el océano Pacífico al centro y sur de la nación colombiana. Su esplendoroso clima se beneficia de su posición geográfica, pues el centro poblado está establecido en una altura de 969 metros sobre el nivel del mar (msnm) y su territorio se extiende hasta los 4.210 por lo que tiene excelentes lugares para la práctica ecoturística con balnearios de piscinas de aguas naturales, alojamientos campestres y una gastronomía única y auténtica vallecaucana. 14
Lo mejor de Buga Entre sus principales atractivos está la Basílica del Señor de los Milagros que alberga una centenaria imagen considerada una de las reliquias más veneradas y visitadas de la fe católica. Igualmente la ciudad conserva varias edificaciones consideradas patrimonio nacional, y un invaluable patrimonio cultural que hizo que Buga fuera incluida en la selecta red de Pueblos Patrimonio de Colombia, red impulsada por el Gobierno Colombiano. Otro punto para ver es la Catedral de San Pedro y otros templos de la ciudad, el Teatro Municipal, la Estación del Ferrocarril, su centro histórico, el monumento Faro Alejandro Cabal Pombo, el nuevo parque biosaludable El Vergel y ronda del río Guada-
lajara, cuyas aguas son consideradas milagrosas por miles de creyentes. como las piscinas de agua natural en la Laguna de Sonso. Eventos culturales En Buga se realizan cientos de eventos culturales, incluidos varios de nivel internacional, como el Festival de Música de Cámara, el Encuentro de Contadores de Historias y Leyendas, festivales de Jazz y Blues, La Feria Para Todos, el Reinado Nacional del Azúcar, El Desfile de Comparsas Buga Vive el Folclor, La Feria Exposición Agropecuaria, y se vive una de las celebraciones de Semana Santa más sobrecogedoras y hermosas del mundo.
Fotos: Alcaldía Municipal de Guadalajara de Buga.
Buga
La ciudad más representativa del turismo religioso
Suéter y jeans, Tommy Hilfiger
LIVING&TRAVEL Mochila, Nina Peñuela
Selección de lujo para vibrar con la elegancia colombiana Cartera, en Macy’s
Conjunto I•N•C International Concepts®, en Macy’s
Bolso, Tommy Hilfiger,
¿Qué llevar en tu maleta? Burberry Prorsum
H&M
Escenciales: sandalias y protección para tu piel
Havaianas
Sublime Bronze Self-Tanning Serum, L’Orêal Sandalias Imelda, de Thalía
Advanced Suncare Invisible Protect Clear Cool Lotion, L’Orêal
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AVENTURAS EXTREMAS
Tres lugares para tener un encuentro cercano con la naturaleza Fotos: Dry Tortuga;nps.gov. Monteverde; visitcostarica.com.
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Buceo en las transparentes aguas de la isla
Fort Jefferson
Dry Tortugas al este de Key West
Una acampada en el Parque Nacional Dry Tortugas, en Key West, Florida, requiere una buena preparación porque debes llevarlo todo, hasta el agua, pero es muy cierto que también vale la pena. Nada se compara con vivir el ambiente de la Guerra Civil en el Fort Jefferson , rodeado de historia… y fantasmas, ni con salir a la oscuridad de la noche y observar claramente la Vía Láctea con sus constelaciones, ni con bucear en las transparentes aguas donde hay una profusión de peces y corales. Para llegar a este punto ubicado a 70 millas el este de Key West solo se puede hacer en un ferry o en un aeroplano. La experiencia de acampar en la isla y lo que va a experimentar será memorable. Además, un guía le hará un recorrido por la isla y por la historia que lo dejará fascinado. 16
Monteverde Puntarenas, Costa Rica
El mejor destino de ecoturismo de todo Costa Rica La zona turística de Monteverde se conoce por su empeño en la conservación y su estilo de vida basado en el respeto a la naturaleza. Santa Elena es el principal núcleo de turismo y comercio, aunque hay otras comunidades como San Luis y San Gerardo. El atractivo principal es la reserva biológica de Monteverde, sin embargo hay diversidad de sitios naturales, caminos pintorescos, lugares de observación de flora y fauna y paisajes naturales, entre otros. En este paraíso boscoso se pueden observar aves exóticas como el quetzal, que vive en los bosques lluviosos, predominantes en Costa Rica, hacer caminatas sobre puentes colgantes, visitar mariposarios y ranarios. Los hoteles y albergues de montaña ofrecen paseos a caballo por los pueblos típicos, caminos pintorescos y bosques lluviosos, con un destino que siempre conduce a cascadas y espectaculares vistas. También hay un componente cultural en la comunidad cuáquera que aún se encuentra
Circuito de zipline en Sky Trek
en Monteverde, la cual con un gran esfuerzo logró un desarrollo muy importante del área. Otras de las actividades que vas a realizar en este lugar es montar bicicleta por las montañas, y disfrutar de las aventuras sobre las copas de los árboles, donde podrás deslizarte sobre cables anclados a plataformas (zipline) o desplazarte en una silla sobre rieles, observando las maravillas del bosque en pleno contacto.
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El Gran Agujero Azul
Esto se trata de un gran sumidero del mar conocido como Gran Agujero Azul (Blue Hole), cerca del centro del arrecife Lighthouse. Es un pequeño atolón ubicado a 100 kilómetros de la costa continental y la ciudad de Belice. El agujero es de forma circular, tiene más de 300 metros de ancho y 123 metros de profundidad. Se formó como un sistema de cuevas de piedra caliza durante el último período glacial, cuando los niveles del mar eran mucho más bajos y al subir se llenaron los vacíos. El Gran Agujero Azul es parte del sistema de reservas de la barrera del arrecife de Belice, patrimonio de la humanidad declarado por la Unesco. El lugar se hizo famoso por Jacques Cousteau, quien lo calificó como uno de los diez mejores sitios para bucear en el mundo, aunque con precaución, pues aquí se pasean varias especies de tiburones toro y el cabeza de martillo, entre otros, pero es un capricho de la naturaleza que debe ser visto. Puedes sumergirte en el Gran Agujero Azul, sí, y también zambullirte en las piscinas naturales de otros arrecifes cercanos.
en la costa de Belice
Un capricho de la naturaleza que debe ser visto y explorado Vista aérea del Gran Agujero Azul en la costa de Belice
Excelentes 9.6 acres de tierra en Greenville, Carolina del Sur, uno de los lugares con mayor desarrollo en el sureste de Estados Unidos, premiado como una de las cinco mejores ciudades para formar una familia.
Each office is independently owned and operated. Equal Housing Opportunity. WEICHERT, REALTORS
NuStar Associates Licensed Real Estate Broker
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El terreno está a 15 minutos de la planta más grande de BMW y la fábrica de neumáticos Michelin, y a solo 5 minutos del downtown de Greenville.
GREENVILLE Carolina del Sur
Para mayor información contactar a Oneil Graveran
Celular: 305-796-1533 Trabajo: 305-207-9065 ograveran@nustarrealty.net www.nustarrealty.net
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Moda
Alberta Ferretti Christopher Kane
Lo que hace necesario este conjunto en tu guardarropa no es sólo la maravillosa combinación de texturas sino también su versatilidad.
Un traje como este requiere el compromiso de no llevar accesorios, o escoger los aretes más pequeños que tengas en tu joyero.
Imagina la chaqueta con unos pantalones de pata ancha en uno de los colores del conjunto, o la falda con un sencillo t-shirt de mangas cortas.
Los detalles de bordados son llamativos pero tienen suficientes colores como para que sea fácil encontrar los zapatos y cartera de tu predilección. No es un vestido para aquellas de curvas generosas.
A i r es de r e s ort Por: Miguel Ángel Masjuán
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Oscar de la Renta
Un vestido que grita femeneidad en corte, color y bordados. La falda de línea a cortada al biés ayudar a acentuar la cintura sin añadir amplitud innecesaria en la zona de las caderas.
BCBG Max Azria
Nada como el caftán para aunar elegancia y comodidad en una sola pieza.
Puedes llevarlo con un accesorio importante como aparece aquí o simplemente con unas gotas de tu perfume favorito. De cualquier manera tendrás el éxito asegurado.
Con este estilo corto puedes mostrar unas piernas bien torneadas, además tiene la ventaja de poderse llevar por igual con unas sandalias planas o con el pelo recogido y unos tacones altísimos.
Elaboración, colorido, mezcla de texturas y originalidad... son sinónimos de la versatilidad de la moda esta temporada.
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Erdem
Una opción elegante que transmite ligereza y frescura
Oscar de la Renta
Para esa fiesta especial especial durante tu viaje de vacaciones no es necesario el vestido largo.
Las más sofisticadas sabrán apreciar este singular modelo que une distintos estampados y que sólo un genio de la moda como Oscar de la Renta podía combinar con éxito.
Una simple falda con tachones en la cintura para darle amplitud, combinada con una blusa exquisitamente bordada en colores que armonicen con el de la falda, puede ser la opción ideal.
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La manera en que están dispuestos los estampados, logra imprimirle a la pieza la silueta hourglass tan deseada por todas.
Alice+Olivia
Carolina Herrera
El corte es simple y cómodo pero el estampado trompe l’oeil hace que quien lo lleve se convierta en el centro de todas las miradas.
Hace tiempo que los shorts dejaron de ser una pieza netamente deportiva para convertirse en uno de los elementos más versátiles de tu guardarropa.
Buena prueba de ello es esta opción que puedes llevar sobre tu bañador por el día, o con una blusa muy femenina por la noche.
Un corte simple y cómodo, con un diseño superatractivo
Un vestido así es la pieza precisa para llevar hacia el final de la temporada ya que quizás hayas ganado unas libritas ... y este modelo las esconde a la vez que puedes lucir con orgullo el bronceado adquirido durante la temporada.
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Los estampados audaces, el LBD (little black dress) y sus diferentes versiones, y los accesorios llamativos, marcan la pauta de la colección
Los famosos y la moda Thalía Macy´s
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Pasión, estilo y carisma es lo que transmite la nueva colección que la cantante y actriz acaba de lanzar para la primavera del 2015. Se venderá exclusivamente en Macy’s, una de las tiendas por departamentos más prestigiosas del país. Es una colección donde predominan los estampa-
dos florales, los colores vivos como el rojo, el negro siempre in, y el animal print. No faltan los complementos; zapatos y accesorios que combinan con el estilo superfuncional de los diseños. Todo está creado para que la mujer brille, muestre sus curvas y se atreva a conquistar el mundo.
David
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Beckham
H&M
H & M se enorgullece en anunciar la expansión de su relación a largo plazo con David Beckham, ícono de estilo y famoso deportista. Para la primavera del 2015, David mostrará la colección Modern Essentials by David Beckham en la juvenil tienda H&M. Esta nueva colaboración es una evolución natural de la relación de David con H & M, tras el éxito sin precedentes de David Beckham Bodywear, y permitirá a los hombres compartir el reconocido sentido del estilo del futbolista londinense.
H & M amplía su relación con David Beckham para crear un nuevo vestuario para hombres
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Iluminador en polvo Scotch on the Rocks, Bobbi Brown, en Pink
BELLEZA FEMENINA
¡Agrégale brillo y color a tu maquillaje con las tendencias de primavera!
Iluminadores y polvos sueltos Bronceador hidratante en gel, Michael Kors
Polvos sueltos, Bare Minerals
¡El maquillaje natural sigue in! Los iluminadores nos dan ese look de rostro fresco y saludable. Aplica un toque de iluminador en crema en el hueso de la nariz, los pómulos, el entrecejo y el labio superior. Para emparejar el tono, al final aplica una capa de polvo suelto de tu color.
Iluminador líquido en spray, Michael Kors
Primavera en tu rostro...
Brow Stylist Sculptor, de L’Oreal, en Dark Brunette
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¡Glow glow glow! Los rubores rosa con brillo, y mezclados con polvo bronceador, te darán ese red carpet look que a todas nos gusta. Para una aplicación más práctica, muchas marcas los tienen en crema. Rubor en crema Visible Lift Blur Blush, L’Oreal, en Soft Pink
Cejas Las cejas “naturales” son parte de la apariencia fresca de la temporada. En vez de trazar líneas marcadas en tus cejas con el lápiz, dibuja pequeños trazos con un lápiz claro imitando la forma de tu ceja. Esto las hará lucir más gruesas. ¡Ojo! Las cejas oscuras y marcadas ya no están de moda.
Rubor
Lápiz de ceja retráctil a prueba de agua, Sephora Collection
Polvo bronceador compacto, Bronze Goddess, Estée lauder
Delineador en gel Beauty Highliner Gel, Marc Jacobs, en Sephora
Sombras MyFrenchPalette, Lancôme
Delineador en gel, Aerin Lauder, en Effortless Brown
Delineadores Sombras Paleta de sombras, PasDuTout, Tory Burch
¡El brillo llegó para quedarse! Aplica sombras en crema y con brillo, en tonos dorados, cobres y violetas en el párpado superior. Si te atreves a llevar un look más ahumado, delinea la línea de tus pestañas inferiores.
Las líneas cat eye vienen desde el invierno, pero en la estación primaveral son más finas. Traza una línea en las pestañas superiores de menor a mayor, con delineador líquido o en crema, de modo que quede muy bien marcada.
Sigue los pasos para un maquillaje fresco... y compite con la brisa primaveral
Mascara Voluminous Butterfly Intenza, L’Oreal
Mascara Winged Out, Avon
Colección primaveral, Avon
Labiales Opta por labiales y delineadores nude, que imprimen ese look de labios carnosos y naturales. Y a las que les gusta resaltar sus labios con más color, esta primavera nos trae un poco de verano con tonos rojos y naranjas.
Mascaras ¡Las mascaras que dan volumen serán las más buscadas esta primavera! Aplica una capa en las pestañas superiores e inferiores, déjala secar durante 3 minutos; aplica otra capa y ¡Voilà...! ¡Unas pestañas para envidiar!
Brillo labial LipLover, Lancôme, en RoseVictoir
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Tu cabello según tu cara
MÁS PARA ELLAS
Por: Marcos Carrasquillo
¿Qué corte me queda bien con mi cara? El corte de cabello debe elegirse de manera correcta para lograr una transformación que beneficie el estilo de una mujer. Cuando el corte no es el adecuado para el rostro, el efecto no es el esperado, y por eso no todas las caras se ven bien con los cortes “de moda”. De hecho, lo esencial es que tengamos en cuenta la forma del rostro para elegir el peinado que más pueda favorecer y darle armonía a las facciones más predominantes de una mujer. 28
Ovalada Básicamente existen 4 tipos de cara de acuerdo con su forma: redonda, ovalada, cuadrada y triangular. Al identificar qué tipo de rostro tienes, el estilista puede definir y estudiar qué tipos de peinados son para ti y cuáles se deben evitar. ¿Cómo saber cuál es tu tipo de cara? Puedes buscar una foto donde se vea tu rostro y con un marcador dibujar la forma geométrica de tu rostro. También puedes preguntarle a un estilista o maquillista que
Ilustraciones: Dollarphotoclub/ Olesichek.
Cuadrada
te asesore. Otra manera creativa y divertida es simplemente que te mires al espejo después de bañarte, para aprovechar el vapor de la ducha, y dibujes con los dedos el contorno de tu cara en el espejo. Luego de ver como es tu rostro, llega el turno de determinar la forma que este tiene y para esto debemos saber lo siguiente: · Si tu rostro tiene la frente más ancha que la barbilla, es ligeramente más ancho en la línea de las mejillas, y se estrecha ligeramente en dirección de la mandíbula. estaremos hablando de una cara ovalada. · Si tu frente es tan amplia como tu mandíbula y la línea frontal del cabello es recta, tienes una cara cuadrada. En esta clasificación también entra la cara rectangular, que es más alargada, y funciona muy parecido a la cuadrada en cuanto a estilo · Si tu cara es tan ancha como larga, y con una parte más amplia en la línea de las orejas, tienes una cara redonda. · Y finalmente, si tanto tu frente como tus mejillas son amplias, pero tu cara se va estrechando hacia la mandíbula, tu tipo es la cara triangular.
Sin duda, el cabello se convierte en una de las principales fuentes de preocupación para muchas mujeres. Ahora que conozco mi rostro, ¿qué tipo de corte me conviene? Cara cuadrada: si tienes este tipo de rostro lo aconsejable para ti seria un corte de cabello con capas largas. Además podrías dividir tu cabello hacia el costado. Debes evitar los tipos de peinados que dan mucho volumen. Cara rectangular: la opción ideal son las capas en un largo que puede variar entre medio y largo completando el look con un flequillo de lado que atenúe la forma rectangular. Para hacer una variación se puede llevar el pelo en una cola de lado holgada con algunas mechas sueltas .
Triangular
Cara triangular: este tipo de rostro puede llevar flequillo hacia un lado y con una altura hasta los ojos, de este modo ayudaremos a darle una forma mas equilibrada al rostro y disimular la barbilla prominente. Cara ovalada: las proporciones de este tipo de rostro son muy similares. Se dice que es el rostro perfecto. Aquellas afortunadas de tener este tipo de rostro pueden experimentar casi cualquier tipo de corte de cabello. Largo, medio, corto, con o sin flequillo, entre otros, siempre serán los estilos aconsejables. Cara redonda: para las de barbilla redondeada, ángulos bien definidos y mejillas prominentes, debemos minimizar la impresión de la redondez. Lo ideal sería hacer un corte en capas para enmarcar la cara. Otro consejo sería tener un corte de cabello más largo que la altura de nuestra cara, o a la altura de la mejilla, como el de la ilustración, para lograr la ilusión óptica de tener una cara más larga y menos aplanada. Cuando se tiene este tipo de cara, se de-
Redonda ben evitar los cortes de cabello muy cortos, es decir, se debe siempre mantener el largo del cabello por debajo de la barbilla. Ya sabes con qué rostro cuentas y podrás consultar con tu estilista el próximo corte, pero lo más importante para causar ese efecto arrasador de una diva, es sentirte segura: ese es uno de los factores principales que resaltan la belleza con un estilo propio.
Conocer la forma geométrica de tu cara es el punto de partida para ir en busca del corte que más te favorece. Encuentra el estilo ideal y hazlo tuyo www.livingandtravelmagazine.com 29
Regalos LIVING&TRAVEL
COMPRAS IN
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Joyas hermosas y funcionales para la madre moderna. Un color que embruja y añade glamour.
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Una suave y femenina mezcla de flores blancas, con la frescura del nerolí y un acento de amarilis.
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Aretes de perlas, Tous disponible en tous.com
Joyas que van a enorgullecer a mamá de solo mirarlas
Dylos, de la nueva colección de Versace, disponible en versace.com
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...para mamá Maison Martin Margiela para Atelier Swarovski, disponible en harveynichols.com Lentes Terciopelo con cristales Swaroski, Italia Independent disponible en Italia Independent Soho, New York
Nada falta en esta colección de maquillaje que convertirá a la mamá de cualquier edad en una diosa
Colección de maquillaje Bronze Goddess, Estée Lauder, disponible en esteelauder.com
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DECORACIÓN La primavera merece que la disfrutes... unos muebles de fibra natural para tu patio les aportarán una onda tan ligera como la brisa a tus horas de relax
Adorable pieza de fibra con colchón, Endearing Contemporary Patio Furniture
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Sombrilla cuadrada de 8’ 6”, con 12 posiciones para cubrir del sol, Sorrento
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Set conversacional de fibra natural, Crosley Biltmore, en Bed Bath and Beyond
Set ideal para una comida ligera al aire libre, Stratford, en Bed Bath and Beyond
Estos muebles conspiran a favor de una tarde de conversaciones y brindis al aire libre
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Aire s libres Hamaca de loneta con cojĂn, Bed Bath and Beyond
Estas son piezas que le devuelven la vida a tu patio para convertirlo en un ĂĄrea cautivante
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Sombrilla de nueve pies, Coral Coast
Chaise lounge de dos plazas Siesta Key, de Zuo Modern
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Completa la comodidad con una otomana como esta de Eurolux Patio
Elegante hamaca con base revestida en fibra, Hatteras Hammocks www.livingandtravelmagazine.com 35
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TECNOLOGÍA
Aplicaciones perfectas para
mamá Por: Wilmer Hurtado
Una agenda que facilita la vida de mamá
Cozi es un organizador que definitivamente le hará la vida más fácil a las mamás. Con Cozi puedes organizar la agenda de la familia, programar recordatorios de citas, listas de quehaceres y cosas importantes, listas de mercado y de esa forma siempre estar al día con todo lo que el hogar necesita. Sabemos que ser mamá requiere de mucho tiempo y sacrificio, pero con Cozi podrás optimizar ese tiempo de manera que se aliviane el día a día. Está disponible en Android, iOS, Windows phone, Amazon kindle y desde cualquier computadora a través de su página web.
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Fotos: provistas por el colaborador.
Cozi
Snapseed No hagas “delete” en esa foto que quedó oscura y borrosa. Esta aplicación te ayuda a recuperar ese momento único
Si te gusta tomar fotos, pero no eres buena editando, Snapseed viene en tu ayuda. Con Snapseed puedes convertir cualquier foto en una obra de arte en pocos pasos y con una calidad increíble. Con filtros tipo Instagram y posibilidades de cortar, corregir, etc. se te hará mucho más fácil obtener el resultado que deseas antes de compartir las fotos en tus redes sociales o antes de enviarlas a tus familiares por email. Además puedes agregar etiquetas a las fotos de manera que las puedas ubicar más rápido. Snapseed es de Google y está disponible para iOS y Android.
Mommaps https://itunes.apple.com/us/app/ snapseed/id439438619?mt=8 https://play.google.com/store/ apps/details?id=com.niksoftware. snapseed&hl=en
Si eres una de esas madres que no tiene tiempo de buscar estacionamientos, parques, restaurantes o simplemente sitios ideales para sus hijos, esta aplicación es para ti. Mom Maps usa la ubicación de tu teléfono para indicarte
www.mommaps.com lo mejor que está a su alrededor, basándose además en comentarios de otros usuarios, así vas a ahorrar mucho tiempo en la búsqueda de donde comer, donde llevar a los niños a jugar, en qué actividades ponerlos, según su zona, etc. Es como tener miles de madres recomendando cosas en cuestión de segundos. Está disponible de forma gratuita para iOS y Android.
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Versión Original inicia su historia en Bogotá con un primer piso dedicado a las tapas españolas
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Es uno de los máximos representantes de la vanguardia culinaria española dentro y fuera de sus fronteras. Su técnica creativa es de vanguardia y no es solo un estilo de cocina sino una forma de ofrecer y entender la gastronomía como una experiencia sensorial única. Se formó en la Escuela de Hostelería y Turismo de Madrid y realizó prácticas en Zalacaín y en el Hotel Ritz hasta que en 1991 se incorporó al Casino de Madrid. Cinco años más tarde fue nombrado jefe de cocina del departamento de banquetes de dicha institución y en 2000 ascendió a la jefatura de cocina del Casino incluyendo la dirección del área de banquetes y del restaurante La Terraza del Casino.
EN LA COCINA DE ...
Versión Original del Chef Paco Roncero
La cocina de Paco Roncero es el resultado del dominio magistral de las más evolucionadas técnicas culinarias, de su desbordante creatividad y sensibilidad innata y de su capacidad de innovación y espíritu investigador; un estilo que ha dado como resultado importantes aportaciones a la vanguardia culinaria mundial. Actualmente es chef ejecutivo y director del Casino de Madrid y su restaurante La Terraza del Casino; de los gastrobares Estado Puro en Madrid, 38
Ibiza y en Shanghái; del restaurante Barbarossa by Paco Roncero, también en Shanghái; del multiespacio gastronómico Sinergias en Platea Madrid y de Sublimotion, el restaurante más avanzado e innovador jamás imaginado que se ubica en el Hotel Hard Rock de Ibiza, y de Versión Original by Paco Roncero en la zona “G” de la capital colombiana, Bogotá, como parte del salto internacional que dio el año pasado. Entre sus múltiples aportaciones al panorama culinario actual se desta-
fotos del restaurante: Fundación Corazón Verde.
can además la creación del software Gestor de Cocina y la de un taller de investigación en torno a la cocina y a las emociones único en el mundo: PacoRonceroTaller; la publicación de los libros Tapas y Gastronomía del S XXI, dos veces premiado y traducido a varios idiomas, Bocadillos y Ensaladas, Tapas en Estado Puro, y el reciente Correr, cocinar y ser feliz, así como su labor como congresista en diferentes escuelas de todo el mundo Pero la imaginación de Paco Roncero trasciende los fogones: PacoRoncero Taller es un laboratorio de investigación abierto a la imaginación en el que los materiales, la tecnología de alta precisión y la ingeniería derivadas de la industria aeronáutica y del cine se aplican al ámbito culinario para crear nuevas experiencias y generar emociones en torno a la comida, pero más allá del sentido del gusto.
“Quise abrir un espacio en el que vivas la experiencia de la comida española, un espacio donde se respire España”
Falso risotto de calamar con toques thai Ingredientes 1 calamar de 400 g aproximadamente Para el caldo asiático: 1 taza de agua ½ taza de cebolleta 3 cebollinos ½ taza de nabo daikon ½ taza de hongos Enoki ½ onza de limoncillo ½ onza de galanga o jengibre azul ½ onza de jengibre 1 hoja de lima keffir Para la pasta de arroz: ¾ de taza de arroz Aquerello 2 ½ tazas de caldo asiático Para el aceite de curry verde: Pizca de pimienta Cáscara de lima keffir Cilantro 1 diente de ajo 1 chile verde ½ onza de pasta de camarones 3 ½ onzas de chalota ½ onza de limoncillo 1 ¾ onzas de aceite de girasol Para el arroz con coco: 1 ¾ taza de leche de coco Pasta de arroz thai Sal a gusto
Elaboración Calamar: Separar el cuerpo y la cabeza del calamar. Hacerle al cuerpo un corte longitudinal. Limpiarlo por ambos lados, secarlo y congelarlo. Cuando esté congelado, cortar en cuadritos de menos de 1 pulgada. Caldo asiático: Cortar todos los ingredientes en cuadritos pequeños menos la hoja de lima. Cocinarlos en agua hirviendo durante 45 minutos, dejar enfriar y colarlo todo mediante un papel. Pasta de arroz: Agregar el arroz en el agua hirviendo y cocinarlo hasta que esté muy blando. Luego batir la mezcla en una mezcladora hasta obtener una masa fina. Crema de arroz con coco: Reducir la leche de coco a fuego mediano hasta que quede 1 taza y 2 onzas más o menos. Añadir la pasta de arroz y mezclar bien. Aceite de curry verde: Cortar los chiles en tiras (sin semillas ni nervios). Tostar la pimienta a fuego medio, y mezclarlo todo en una mezcladora. A esto añadir el aceite de girasol y mezclar. Verter la crema caliente sobre los dados de calamar previamente atemperados, manteniendo el calamar crudo. Poner un punto de sal. Añadir el aceite de curry verde. Adornar con tres brotes de cilantro y rayar lima keffir en la superficie. www.livingandtravelmagazine.com 39
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¡Anima tu charla con tus amigos!
El vino de base de estos cócteles les transmite un sabor sedoso y dulzón, con un ligero toque amargo que lo intensifica.
Fotos: en esta página; Losif Yurlov/Dollarphotoclub. En la otra página de arriba abajo: Losif Yurlov/Dollarphotoclub; Nikkytok/Dollarphotoclub.
Barolo Collins
MIXOLOGÍA
Barolo Collins
2 oz. de Batasiolo Barolo Chinato 1 oz. de Dry Gin (Ford’s) 0.5 oz. de Turbinado Syrup 0.5 oz. de jugo de limón Revolver en la coctelera y servir sobre hielo. Añadirle soda y adornarlo con una rodaja de limón.
Chinattan
2 oz. de Batasiolo Barolo Chinato 1 oz. de Rye (Whistle Pig 10) 3 pizcas de Abbott’s Bitters 0.5 oz. de Sirope de Maple Revolver y servir en copas de cóctel. Adornar con un rizo de cáscara de limón o una rodaja.
Ch i n a t t a n
Cócteles con vino Batasiolo Barolo Chinato
¡Un brindis original y fresco!
T h e Roma n
The Roman
1 oz. de Batasiolo Barolo Chinato 1 oz. de American Gin (Barr Hill) 0.5 oz de Crème de Mure (Combier) 0.5 oz de jugo de limón Revolver en la coctelera y servir en una copa de cóctel. Adornar con una rodaja de limón, o dejarla caer dentro de la copa.
¡Refresca la tarde de primavera!
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MIRADA NOCTURNA
Esta vez una mirada diurna...
Tres lugares famosos por sus exquisitos “brunches” y sus atractivos ambientes
Toro Toro Este brunch buffet incluye deliciosos platos que seguro querrás repetir una y otra vez... y acompañarlos de mimosas, Bloody Marys y Micheladas. Metropolitan Hotel, 100 Chopin Plaza, Miami, FL. 33131 (305) 372-4710
Gibraltar, en Grove Isle Un brunch espectacular estilo buffet con ilimitadas copas de champán y mimosas, para darle un magnífico comienzo al domingo social. Abierto de 11 a.m. -3p.m. Grove Hotel Partners LLC, 4 Grove Isle Dr, Coconut Grove, FL 33133
The District Un nuevo destino para explorar la diversa mezcla de culturas y sabores en el sur de la Florida. Los ingredientes frescos del mercado local se destacan y se funden en cada plato, creando así una verdadera cocina contemporánea panamericana con lo mejor del norte, el sur, el Caribe y Centroamérica. El restaurante fue creado para llevar a los clientes por un viaje culinario que estimule cualquier paladar. 190 NE 46th St, Miami, FL 33137 (305) 573-4199 42
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Maritza Rodríguez
Por: Elibel Atala
Est eicia volorenda et odiscit et ex explia sam, simaxim fuga. Nam, tem voluptatur, sim
Conversando con...
Fotos: En esta página: Víctor Rodrguez. En la otra página: cortesía de la actriz
Creativa, emprendedora, responsable, sencilla y con una dulzura infinita... esa es la actriz que conocimos tras bastidores...
Esta guapísima colombiana, natural de Barranquilla, se ha destacado en el plano profesional como actriz, modelo, presentadora y empresaria, y juega estos roles con un entusiasmo que le ha robado el corazón a los televidentes de Latinoamérica y a los hispanos de Estados Unidos. Ahora está desempeñando su más precioso papel en la vida: ser madre de un par de hermosos varones que le ocupan cada minuto de su día. Pero entre biberones y prisas, ella nos regaló parte de su ajustado tiempo para que los lectores de Living & Travel en español conocieran a la madre detrás de la estrella. Rafael Orozco: el ídolo, La casa de al lado, El rostro de la venganza, Doña Bárbara, El rostro de Analía y Marido en alquiler, son unas de las presentaciones con las que Maritza se ganó el reconocimiento y el cariño del público. ¿En qué modalidad comenzó tu carrera artística… como modelo, actriz o presentadora…? ¿Y en qué año? El comienzo de mi carrera artística y todo lo que tiene que ver con estar frente al lente, empezó por el modelaje; comencé a hacer comerciales, pasarelas, videos musicales, y empecé a moverme en todo esto hasta que una persona me llevó a la televisión como presentadora, luego me inicié como actriz, de extra, personajes sin ningún parlamento, luego hice personajes de reparto, hasta que vinieron los antagónicos y los protagónicos. Esto fue como en 1993. A medida que uno va estudiando y aprendiendo cada día, se va formando una carrera y al mismo tiempo un artista como tal, hasta que salí de Colombia, ya con un nombre, luego vino la internacionalización y aquí estoy. Aunque fuiste profeta en tu tierra ¿Qué te motivó a proseguir tu carrera en EE.UU. ¿Cuanto hace que vives aquí? Yo empecé desde el año 2000 a vivir temporadas acá hasta que me quedé definitivamente en el 2013, pero el deseo que me empuja a buscar otros caminos es que yo soñaba en grande, de hecho aún no tengo límites, no quería dejar preguntas sin respuestas, y oía que había producciones fuera del país, pero no veía actores colombianos en esas producciones. La respuesta era correr
Joshua Mintz, Maritza Rodríguez y los gemelos Akiva y Yehuda
el riesgo y perderle miedo al miedo, y decir, voy a lograrlo, ya vendrá la oportunidad. Y se fueron presentando, y yo me lancé, y lanzarme significó dejar a un lado el nombre de la protagonista Maritza Rodríguez, y aceptar otros personajes, porque soy una actriz que quiere crecer y quiere volar, y así pasó; lo primero fue un personaje de reparto, fui escalando, me di a conocer, y como lo compruebo hoy día, esto tiene mucho que ver con tu carácter, tu ligereza, tu personalidad, tu manera de socializar, obviamente, también tu profesionalidad, pero es una combinación y eso fue para mí uno de los ases que siempre he tenido. Agradezco a Dios por tener esa madre y esa familia que siempre nos aconsejaron ser auténticos, por tener esa sangre caribeña, barranquillera… no nos limitamos ni pretendemos ser, pues en esta industria ya es suficiente con montarte en un personaje y pretender ser quien no eres, pero fuera de cámara tienes que ser tú, y esos elementos me permitieron soñar. ¿Cómo conociste a tu gran amor, tu esposo Joshua Mintz? ¿Quién flechó a quién? Todavía no sabemos quién flechó a quién (risas), no hemos descifrado eso todavía. Mi esposo es mexicano y nos conocimos por medio de mi amiga Marcela Pezet quien también es actriz. En una ocasión
que estaba de visita aquí, la acompañé a un estudio de grabaciones, y mientras la maquillaban estuve recorriendo el estudio y ahí me ve Joshua y se me acerca para saber quién yo era. Luego en el camerino de Marcela le dije a ella con toda seguridad: “¡Conocí al hombre de mi vida, al padre de mis hijos!” Quedamos encantados los dos, y cuando nos fuimos conociendo yo mantenía mi límite porque como soy actriz y él productor, yo quería evitar malas interpretaciones, pero él me tiraba la onda y yo por estar precavida no entendía (risas), hasta que él se decidió, pero ya había pasado más de un año del primer encuentro. Comenzamos a salir sin parar, me hice la difícil ¡sí! Muchísimo… hasta que me pidió ser su novia, y le dije: “Déjame pensarlo”, y aunque lo pensé muy poquito le dije que sí (risas). Quería alguien con quien pudiera construir un mundo de felicidad, y contar con esa persona en las buenas y en las malas, y él estaba en esa misma órbita. Sabemos que eres una empresaria exitosa ¿qué tienes a tu cargo ahora? En conjunto con mis hermanos gemelos Nelson y Ramiro, tengo una escuela de modelaje y agencia llamada Casting Models, en Bogotá, y una escuela de actuación llamada En escena… y este año logramos abrir una sede en Barranquilla y continuamos con los eventos que ha www.livingandtravelmagazine.com 45
¿Después de la acogida del perfume Única que lanzaste hace unos años tienes algo nuevo en cuanto a la producción de fragancias? Tengo una línea de splashes, para mujer, hombre y unisex.
“Estoy feliz de poder manejarme como madre, como mujer, como ama de casa, y todo fluye y es lindo”
vida interpretando y no nos escuchamos. Cuando les hablo ellos se comunican, cuando lloran, no me angustio, me conecto con ellos y les digo: “Hijos sientan mi corazón, mamá está tranquila y ustedes también tienen que estar tranquilos, háganle saber a mamá qué les pasa, y Dios me abre esos canales de comunicación y de repente me llegan las ideas. ¿Entre los cambios de ropa, el baño de los bebés y todas las tareas de una madre, tu mente vuela hacia nuevos proyectos?
¿Qué crees que tiene Barranquilla, tu ciudad natal, que además de sus carnavales tan mencionados es famosa por ser la cuna de mujeres bellas y exitosas como Shakira, Sofía Vergara y Paulina Vega (actual miss universo)? Creo que la sabrosura con la que nos hacen, por eso mismo nos tomamos la vida con ligereza, somos espontáneos y no perdemos la esencia, somos de aquí y de allá y somos muy solidarios. El feliz matrimonio disfrutando de un paseo familiar con sus hijos.
¿Cómo ha sido este año en que te has desempeñado como madre? ¿Qué ha sido para ti ser madre? Yo soy tan feliz porque es una oportunidad maravillosa. Había pensado en llegar a este momento, pero en mi crecimiento espiritual me pregunté ¿para qué quiero hijos? bueno, para ayudar a este mundo, a una nueva transformación, a hacer hijos espirituales, y fue un proceso de embarazo muy divertido, esperado, y muy espiritual, saber que eres un canal que le das a otros seres para venir a este mundo. Y ahora mi día a día es de aprendizaje, yo estoy 100% para darle todo el entorno que necesitan, y en esa misma 46
medida me retornan ese crecimiento, es muy emocionante; no duden que me canso, me da gripe, pero me tomo mi tiempo y le digo a Dios: ”Tú me enviaste este milagro de tener dos niños a la vez”, y todo se hace posible. Cuéntanos de lo que más disfrutas hacer, como el baño spa que le das a tus bebés Les pongo música, les doy masajes, jugar es mi modo de meterme en el mundo de los niños. Ellos lloran porque es la única manera de manifestarse que tienen, son energía pura en estos momentos, la única comunicación que funciona ahora, porque las palabras sobran, y nos pasamos la
Fotos: En esta página: cortesía de la actriz. En la otra página: Enrique Tubio.
cemos durante el año, con un par de socios, somos los creadores de Barranquilla Fashion Week que ya lleva tres años y participamos aquí en Miami como todos los años en el Colombian trade mark.
Pues fíjate que se me ha dado la oportunidad de hacer El blog de Maritza Rodríguez en Telemundo para poder transmitir mis experiencias y tengo ya tres temas: Cómo mantener la chispa del amor con tu pareja después de tener hijos; Los momentos más felices con mis hijos, y Los momentos más difíciles de tener mellizos. Esto es una nueva apertura en mi carrera, donde la gente puede conectar conmigo y los puedo inspirar a que tengan una conciencia distinta de ser una madre. Mucha gente cree que tener hijos te cambia la vida, que no vuelves a dormir, y pienso que si ese es el regalo más lindo del mundo ¿por qué hay que convertirlo en algo tan
sacrificado y negativo? Eso era en otros tiempos, en otra generación donde el gobierno era de hombres y las mujeres no hacían nada más, por eso sus teorías eran válidas, fue lo que vivieron, no son las malas de la historia. Hay un mundo distinto hoy, qué suerte que podemos trabajar, continuar con la vida. Hay que cambiar la conciencia y la manera de hablar. Soy mujer, esposa, me concentro contigo en esta entrevista, tengo a mis bebés al frente, todos somos almas independientes. Decidí dar un paso más para esta generación, eso es para mí ser mamá. ¿Aún así te manejas bien para concretar todos los proyectos que tienes de la vida? Yo creo que uno se tiene que preparar para ciertos eventos de nuestra vida, no podemos resolver en el momento, qué bueno sería que estemos preparados para casi todo en la vida. Yo vivo en poder de la hora, organizo todo, la vida continua, tienes que estar al 100%, tranquilo y sin culpa, por eso bajé de peso tan pronto, para estar lista antes incluso de que tuviera que grabar. ¿Se portan bien tus gemelitos? ¿Cuando uno duerme el otro se despierta o están sincronizados? ¿Ya hacen sus maldades? A veces sí a veces no, ha pasado que si Akivita se despierta, Yehuda se enoja porque lo despierta, pero ahora están durmiendo muy bien, toda la noche. Brevemente ¿Como es un día cotidiano en la vida de Maritza, la mamá de Akiva y Yehuda? Soy muy organizada, durante la semana, llevo mi agenda para presentaciones y entrevistas, no lo pretendo hacer todo en un día, tengo siete días, para ir a la peluquería, faciales, ser mamá ir al supermercado, pero si lo que tenía planeado no puede ser, pues lo paso y disfruto lo que me tocó, no hay problema, “no cojo lucha”, me adapto a esos cambios de planes. Si tienes algo programado, qué chévere, porque tienes una dirección, pero también hay que estar preparado para cambiar, hay compromisos que se deben cumplir, pero no entro en un gran estrés, no se acaba el mundo si no pude hacerlo todo. Muchos me dicen que debo tener mucho trabajo, pero si vivo pensando en eso, en que no duer-
mo, que es complicado qué energía voy a tener, la palabra es muy fuerte, aligera tu pensamiento con lo que dices y visualiza y tendrás más armonía ¿Ya has viajado con los niños? Sí, ya dos veces, una vez a San Diego y otra vez a Colombia en las fiestas de diciembre, y eso fue un trasteo (mudanza), pero fabuloso, una aventura, viajé sola, pero lo más importante era que mis familias y mis hijos se conectaran con esa energía de amor. Ni pensé en todo lo que llevaba y se me hizo muy divertido. Ellos se portan muy bien. ¿De los dos padres hay uno estrico y uno permisivo ¿Quién será el permisivo entre ustedes cuando los bebitos crezcan un poco? Creo que la que va a poner disciplina voy a ser yo, y lo dice mi esposo, pues aunque soy ligera y todo, soy estricta, y puedo decir sí o no si hay algo que puede tener una trascendencia, pero si no son cosas muy importantes soy más permisiva, aquí el alcahuete de los niños va a ser mi esposo, no yo. ¿Ustedes han sabido mantener la chispa de pareja después de tener hijos? ¿Hacen planes sin los niños? Después de Marido en alquiler teníamos todo para planeado para viajar, pero un mes antes supe que estaba embarazada, y aún así queríamos ir, pues el embarazo no impide nada, pero por los malestares que tuve, cancelamos. A partir de ahí, cuando los bebitos tenían unos cinco meses coincidieron mi suegra, mi hermana, y mi cuñada, y aprovechamos ese momento para viajar, y ahora pronto volverán a reunirse aquí la familia y estamos planeando otra escapadita. Te pido un saludo para los lectores de Living & Travel en español. Ojalá pudiera devolverles todo ese amor incondicional que me dan los seguidores, me sorprende cuando la gente se me acerca para decirme hermosas palabras de admiración, y me pregunto ¿yo qué les he dado? Nada, cumplir con mis sueños. No hay manera de devolverles tanto amor incondicional. Les mando un beso, un abrazo, que vivan felices y que se conecten con el creador porque ese es el mejor camino para hacerlo todo posible.
Instagram: Maritzarodriguez Twitter: Maritzarodrigue Facebook: oficial Maritza Rodriguez www.livingandtravelmagazine.com 47
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AL VOLANTE
2015 Jaguar XJ Por: Nacho García
Una línea interior de gran elegancia, motores V8 de gran potencia, manejo ágil para su clase y características estándares exuberantes, son algunas las particularidades con las que la Jaguar compite en su categoría. El 2015 Jaguar XJ es un sedán de cinco pasajeros de tamaño completo, disponible en los modelos XJ como el básico, el XJL Portfolio AWD y el XJR Supercharged. Entre las características más sobresalientes de estos modelos, encontramos una suspensión adaptable y autonivelante, dirección ajustable y posiciones en el acelerador, cámara de visión trasera, limpiaparabrisas automático, faros de xenón, espejos de oscurecimiento automático, techo solar panorámico y un fácil encendido sin usar la llave. Un sistema de pantalla táctil de 8 pulgadas facilita las funciones multimedia, y además tiene un sistema estándar de navegación, teléfono bluetooth y conectividad de audio, controles de voz y 14 altavoces de un sistema de audio Meridian con un reproductor de CD, radio por satélite, radio HD, almacenamiento de música digital y conexión USB. 48
Los modelos XJ y XJL cuentan con un motor V6 de 3.0 litros que genera 340 caballos de fuerza y 332 libras de torsión. La transmisión automática de 8 velocidades y la tracción trasera son estándares; la tracción total (AWD) es opcional. El ahorro de combustible estimado por la EPA es de 21 mpg combinado (18 ciudad / 27 autopista) en el modelo de tracción trasera. Para el modelo de tracción total (AWD) cambia a 19 mpg combinado (16 ciudad / 24 autopista). El otro motor que se ofrece es el V8 sobrealimentado de 5.0 litros con 470 caballos de fuerza y 424 libras de torsión. Pero el XJR tiene 550 caballos de fuerza y 502 libras de torsión, con una versión de mayor rendimiento de este motor. Ambos modelos ofrecen un ahorro de combustible de 18 mpg combinado (15 ciudad /23 autopista). En la seguridad, cada 2015 Jaguar XJ viene con frenos antibloqueo, control de estabilidad y tracción, bolsas de aire frontales y laterales en forma de cortina, cámara de vista trasera y un sistema de alerta de punto ciego, además de un sistema de alerta de colisión frontal y frenado automático si el conductor no actúa ante una inminente colisión.
Su valor en el mercado está en los
$74,634
Fotos: cortesía de Jaguar.
El 2015 Jaguar XJ es sin duda uno de los vehículos más lujosos que he tenido la oportunidad de conducir. Este auto proyecta distinción, exclusividad y refinamiento inglés. La versión XJR de alto rendimiento es uno de los sedanes deportivos élite disponibles en el mercado.
COMFORT Y LUJO... SERÍAN POCO PARA DESCRIBIR AL NUEVO JAGUAR
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SALUD Y RELAX
Recarga tu energía sin recargar
tu cintura Por: Dr. Eddie Armas
Las mejores meriendas en nuestra dieta deben estar basadas en un sostén metabólico necesario sin necesidad de almacenamiento de calorías y teniendo en cuenta el aporte en antioxidantes que tengan estos snacks.
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elemento primordial para que las personas mantengan un peso adecuado y una salud optima. En estudios realizados recientemente se ha demostrado que en diferentes horarios del día, entre las comidas principales, se debe comer de la siguiente forma: A media mañana: cítricos. A media tarde: manzana, pero con moderación, pues esta tiene propiedades astringentes, y puede producir constipación (solo una). Antes de dormir: Bayas (berries)
El departamento de nutrición del CDC de Atlanta recomienda que para prevenir enfermedades crónicas se deben comer frutas y vegetales; por ejemplo un hombre de 40 años que realice actividad física diaria durante 30 a 60 minutos, debe de comer 2 tazas de frutas y 3.5 tazas de vegetales al día. Mientras que una mujer de 40 años que se ejercite el mismo tiempo, debe ingerir 2 tazas de frutas y 2.5 tazas de vegetales.
Los snacks o meriendas deben ser a base de alimentos fácilmente degradable en energía y que no se almacenen en forma de grasa, que es la forma del organismo de guardar energía. Se recomiendan las frutas ricas en fructosa, una azúcar que va directo a la glicolisis (proceso de degradación de azúcares para obtener energía) aunque el exceso de esta también se almacena en forma de glicerol y triglicéridos (grasas), por lo tanto, las frutas deben comerse con medida.
El aporte en vitaminas y minerales que tienen estos alimentos contribuye a que las funciones celulares sean excelentes y el metabolismo se acelere,
En el caso de la mujer, debe cuidarse aún mas, sobre todo después de los partos, donde el envejecimiento ocu-
Foto: En esta página: Dollarphotoclub/ Syda Production. En la otra página: Dollarphotoclub/ Lsantilli.
Las meriendas no tienen por qué ser nocivas, elegir bien es la clave
rre un poco mas rápido, por lo tanto deben prestar mucho más atención a la dieta y evitar el riesgo de engordar. En las principales comidas deben comer proteínas y vegetales para que las meriendas sean más sencillas. Los snacks a base de batidos, barras, etc. no son recomendables, pero en caso de “emergencia” se puede optar por el que tenga menos carbohidratos y grasa, y más contenido proteico. Para la FDA es obligatorio que todas las compañías que comercializan alimentos en los USA publiquen la cantidad de grasa, carbohidratos y proteínas que tiene cada producto. El fundamento de esto es el aporte en antioxidantes de estos alimentos
Ten a mano una fruta fresca para evitar esos ataques de “algo dulce” en el día y las propiedades que tienen cada uno de ellos en estos horarios específicos. Existen hoy en día dispositivos que miden los niveles de antioxidantes (vitaminas y minerales necesarios para una óptima función
celular) y con ello sabemos si estamos comiendo de manera adecuada y balanceada, además si estamos en un programa de pérdida de peso con este resultado predecimos cuánto la persona perderá, ya que es un medidor indirecto del metabolismo. Actualmente la medicina cuenta con un sistema de boosters para mejorar los antioxidantes de manera rápida y acelerar el metabolismo, aparejado, por supuesto, con una dieta adecuada y muy balanceada. Uno de los problemas más frecuentes de las mujeres que trabajan en oficinas son los ataques de hambre a media tarde y suelen recurrir a las típicas máquinas de snacks, donde la mayoría de estos productos son bombas calóricas sin apenas valor nutricional. Por esta razón le recomiendo a mis pacientes tener siempre en el trabajo una pequeña ‘despensa saludable’ como una pieza de fruta fresca, que puede ahorrarte un ‘ataque de dulce’ incontrolado”. Sugerencias: una manzana, un melocotón o una banana (¡85 calorías comparadas con las 300 de un dulce!) son ideales para quitarte el hambre.
Como he venido diciendo, hay muchas razones por las cuales debemos merendar, y aquí resumo las más importantes:
1.
Te aseguras todos los nutrientes que más necesita tu cuerpo y un extra de los que necesita una mujer, como calcio, fibra, proteínas y vitaminas.
2.
Evitas los atracones por la noche y picar cosas calóricas y poco sanas.
3. Potencias el funcionamiento de
tu metabolismo y con ello, quemar las calorías.
4.
Repartes los nutrientes entre varias comidas y así haces más ligera cada una de ellas y nunca pasas hambre. . Te aseguras de tener la energía necesaria para rendir física e intelectualmente hasta la noche.
5.
Esta es la fuente de nutrientes que te proporcionan salud y belleza
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ESTÉTICA AL DÍA
Apuéstale a tu APARIENCIA Por: Dr. Luis Ernesto Oliveros, Cirujano Plástico Reconstructivo y Estético
Plasma rico en plaquetas
Toxina botulínica
Ácido hialurónico
Se trata de una terapia autóloga (de su propio organismo) que se obtiene de la sangre de cada paciente con un proceso de centrifugación, donde se aísla la porción rica en plaquetas, las cuales tienen gránulos que al romperse liberan factores de crecimiento, y a su vez estos estimulan la formación de células y tejidos nuevos, al igual que sucede cuando una herida va cicatrizando, lo que causa una renovación en las capas celulares de la piel, las fibras elásticas, el colágeno y las glándulas. Con esto se obtiene un aspecto fresco, natural y la lozanía propia de la juventud. Su efecto tiene una duración promedio de 12 meses aproximadamente, se realiza en cuestión de 2 horas y requiere solo medio día de recuperación. puede realizarse utilizando anestesia tópica, local o la general que es habitual en procedimientos quirúrgicos.
La toxina botulínica tipo A deja la piel libre de líneas de expresión y de dinámicas que se forman por los grupos musculares en diferentes subunidades de la cara durante su contracción; también mejora los gestos y posiciones de algunas estructuras no deseadas en el rostro del paciente. Su duración promedio es entre 12 y 20 semanas, y el procedimiento se realiza en 20 minutos, no requiere recuperación, solo ciertas precauciones durante las primeras 24 horas. La cantidad que se aplica depende del efecto que se quiere lograr, e igualmente debe ser realizado por un profesional médico especialista, con conocimientos amplios en anatomía, fisiología y farmacología, para evitar efectos adversos y complicaciones. Se aplica en cualquier tercio de la cara y cuello, lo cual logra una apariencia más juvenil y agradable en los rostros de los pacientes.
Esta sustancia presente en la matriz extracelular de los seres vivos, que se va perdiendo con el envejecimiento, se obtiene sintéticamente en la actualidad. Por su biocompatibilidad, reversibilidad en el tiempo y su poca alergenicidad es la sustancia de elección para atenuar líneas de expresión permanentes finas moderadas y profundas, que aún persistan luego de utilizar las terapias anteriores, o en zonas donde estas no surtan efecto. La duración de las moléculas más recientemente ofrecidas en el mercado es entre 18 a 24 meses, y el procedimiento puede realizarse en una sesión de 30 minutos bajo anestesia local, tópica o una simple aplicación de frío para disminuir el dolor del pinchazo y la aplicación. La inflamación que puede causar se reduce de 4 a 6 horas. Algunos productos del mercado ya incluyen anestésico local, lo que hace más práctica para su aplicación
La combinación de estas tres terapias en tres sesiones, con 5 a 7 días diferencia y en este mismo orden, puede proporcionar un cambio muy favorable en la expresión, aspecto y edad de la piel y del rostro, o como terapia complementaria de un lifting facial, una blefaroplastia y una frontoplastia e
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Fotos: Toxina botulínica: Zsolnai Gergely/Dollarphotoclub. Plasma: Gennadiy Poznyakov/Dollarphotoclub. Ácido hialurónico: Armina/Dollarphotoclub.
Un vistazo a tres procedimientos de belleza… con resultados fabulosos
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REFLEXIONES
Imaginación y
éxito Por: Ismael Cala
¡Toda creación humana tiene que ser imaginada antes! La fuerza de la imaginación transforma la realidad material y la subordina a nuestros intereses. Según Friedrich Nietzsche, “el mundo real es mucho más pequeño que el mundo de la entelequia del ser humano”. Imaginar significa darle paso a los sueños, echar a andar el motor que nos impulsa a luchar en la vida, cambiar lo que tiene que ser cambiado y la posibilidad de convertirnos en mejores seres humanos. ¡Imagina, sueña, cambia, crea, triunfa!
Este mundo vertiginoso y sustantivo, adicto a las sensaciones físicas, nos absorbe. Muchas veces la imaginación, poderosa pero etérea, se esfuma en medio de la avalancha material, malogrando el fruto más jugoso de ese regalo divino que es la inteligencia, nos negamos a soñar, nos inmovilizamos, el temor a la vida hace de las suyas. “La imaginación es la voz del atrevimiento”, dijo Henry Miller, y en la vida, para triunfar, hay que atreverse. Inmersos de lleno en el día a día, en medio de toda 54
Foto de fondo: Dollarphotoclub/Photocreo Bednarek.
De niños damos riendas sueltas a la fantasía. De mayores es diferente, el entorno ejerce una influencia determinante en la manera de pensar y actuar, se pierde la castidad infantil y parece eclipsarse la capacidad de imaginar.
una sarta de compromisos, a veces, sin percatarnos, la imaginación se nos disuelve, dejamos de soñar y el intelecto se adormece. Nos roe la mediocridad porque imaginar es pensar y solo el pensamiento lógico e imaginativo desarrolla nuestro intelecto. Caemos en un círculo vicioso negativo: no imaginar, no soñar, no hacer y, si no hacemos, ¿para qué imaginar y soñar? Como nuestro cuerpo físico, es básico ejercitar la imaginación y mantenerla activa. Aprovechemos los momentos de descanso, en medio de la relajación, antes de dormir o al levantarnos, y démonos la libertad de imaginar, visualicemos imágenes deseadas, sueños cumplidos, percibamos la felicidad y seguro que estará más cerca de nosotros. Nada como leer y saber escuchar para alimentar la imaginación y el intelecto. Cuando lo hacemos, nuestra mente crea imágenes, rostros, formas, colores, paisajes, atmósferas de todo tipo. Nos cargamos de argumentos, enriquecemos nuestro poder imaginativo, se nutre el pensamiento. Durante mis años universitarios leí: El dinosaurio, un cuento de solo siete palabras, de Augusto Monterroso. Dice así: “Cuando despertó, el dinosaurio todavía estaba allí”. Me acerqué a un célebre profesor convencido de la incapacidad literaria del cuento. Su respuesta fue convincente: “No tiene belleza literaria, pero te aseguro que mueve tu imaginación, eso es crear”. Aquí te lo dejo. ¡Liberemos la imaginación! www.livingandtravelmagazine.com 55
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Recuperar una autoestima baja no es un proceso fรกcil o una soluciรณn mรกgica
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Foto: Dollarphotoclub/photoillustrator.eu.
ALMA ABIERTA
La persona afectada tiene que aprender a alterar su visión básica de sí misma y transformar sus pensamientos y actitudes
La autoestima es esencial para la supervivencia psicológica. La diferencia entre el hombre y los animales es la conciencia de sí mismo, la capacidad de definir quién es y luego decidir si le gusta su identidad o no. Nos resulta difícil percibirnos de manera crítica y sin prejuicios. Ese conjunto de fenómenos psicológicos, que concreta la actitud hacia uno mismo, es la autoestima en su vertiente positiva y la base de la salud mental sana. En cambio, la autoestima negativa es la fuente del dolor y la infelicidad. El problema de la autoestima radica en la capacidad humana de juicio, porque cuando se rechaza una parte de uno mismo, se dañan considerablemente las estructuras psicológicas que literalmente nos mantienen vivos. Y aquí es donde entra en juego la imagen corporal como parte de la autoestima.
los hombres presentan esta insatisfacción. Los estudios indican que la preocupación en hombres se refiere a la cintura, abdomen y peso, en relación con la masa muscular. En las mujeres se centra en los glúteos, caderas y muslos. Curiosamente, esto está relacionado con expectativas de maduración sexual y social. Los síntomas se presentan en tres niveles; Psicofisiológico (sudor, temblor, dificultades para respirar), Conductual (dietas, ejercicio físico en exceso) y Cognitivo (creencias irracionales, subestimación y autoverbalizaciones negativas). Hay que darle una serie de instrucciones a nuestro cerebro para superarlo: · No somos perfectos, por tanto no pasa nada porque los demás noten mis imperfecciones.0
La Autoestima y la imagen corporal
Por: Estrella Flores-Carretero Llamamos imagen corporal a la representación del cuerpo que cada persona construye en su mente y la vivencia que se tiene sobre su propia anatomía. Una cosa es la imagen física externa y otra la imagen conformada y ubicada en nuestro cerebro sobre nosotros mismos. Así, personas con una apariencia física que se aleja de los cánones de belleza pueden encontrarse bien con su imagen, y personas socialmente evaluadas como bellas, pueden no sentirse como tales. Y las alteraciones que produce este hecho, que no es más que un problema de autoestima, se centran en: Insatisfacción permanente con el cuerpo; esta ocupa la mente con tal intensidad y frecuencia, que genera un malestar tan grande que afecta la vida cotidiana. En estos casos hablamos de trastorno de la imagen corporal. En nuestra sociedad, un tercio de las mujeres y un cuarto de
· No tengo que agradar a todo el mun do y debo respetar mis necesidades. · Me atrevo a ser como soy. · La imagen que los demás (amigos, colegas y familiares) tienen de mí, no me hace sufrir. · Puedo sacar partido de lo que tengo, pero no hacerme esclavo de ello. Sentirse bien con la imagen personal es lo más atractivo de la persona. Y si crees que las circunstancias condicionan tu autoestima y no puedes cambiarlas, deberás cambiar el pensamiento sobre esa circunstancia. Esto no es más que variar la forma de interpretarla, es decir, “tu idea”, tu forma de ver la realidad y afrontarla con positividad será lo que te hará más feliz cada día. Y recuerda que la autoestima está ligada a la imagen personal, la imagen afecta al ánimo, el ánimo a la mente y la mente es la que decide la salud física. www.livingandtravelmagazine.com 57
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MEMORANDUM Adrienne Arsht Center Muestra de arte Nicolás Lobo
Disney on Ice Sister Act
Planifica desde ahora tus fines de semana con lo mejor de la música, el teatro, las exposiciones y todo lo que hay que ver en el radar cultural de Miami en estos dos meses.
Disney on Ice: “Let’s Celebrate” Del 1 al 5 de abril American Airlines Arena 601 Biscayne Blvd. Miami, FL. 33132 Ballet for Young People 11 de abril Adrienne Arsht Center 1300 Biscayne Blvd. Miami, FL 33132 Sister Act (Broadway en Miami) Del 14 al 19 de abril Adrienne Arsht Center 1300 Biscayne Blvd. Miami, FL 33132 58
Nicolas Lobo: “The Leisure Pit” Del 16 de abril al 13 de diciembre Pérez Art Museum Miami 1103 Biscayne Blvd. Miami FL. 33132 Concierto de Guillermo Petri y La Magia del Tango 17 de abril Broward Center For The Performing Arts · 201 Southwest 5th Avenue Fort Lauderdale, Fl. 33312
Guilermo Petri
II Festival Internacional Ernesto Lecuona · 19 de abril Miami Dade County Auditorium 2901 W Flagler St, Miami, FL. 33135 Emilio Lovera 24 de abril War Memorial Auditorium 800 NE 8th St. Fort Lauderdale, FL. 33304
ABRIL-MAYO/2015 Bette Midler Grupo Niche
Emilio Lovera
Roberta Flack
Roberta Flack 24 de abril Au Rene Theater en Broward Center 201 SW 5th Ave., Fort Lauderdale, FL. 33312 Jazz Legends Al Jarreaux y David Sanborn 24 de abril Adrienne Arsht Center 1300 Biscayne Blvd. · Miami, FL 33132 Bette Midler 8 y 9 de mayo Hard Rock Live 6050 Universal Blvd. Orlando, FL. 32819
Rosario Flores
Albita Rodríguez 9 de mayo Miami Dade County Auditorium 2901 W Flagler St, Miami, FL. 33135
Rosario Flores 22 de mayo The Fillmore 1700 Washington Ave. Miami Beach, FL. 33139
Grupo Niche 16 de mayo Miami Dade County Auditorium 2901 W Flagler St, Miami, FL. 33135
Andrés Cepeda 23 de mayo The Fillmore 1700 Washington Ave. Miami Beach, FL. 33139
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VENTANA EMPRESARIAL Montero ha sido un empresario de vasta experiencia en los negocios, entre ellos la televisión. Fundó el primer canal de cable venezolano, Sun Channel Tourism Television y en los años recientes se ha dedicado al relanzamiento de la señal de Fashion TV Latin America desde Argentina, en una sociedad clave entre Latan Media Group y Grupo Clarín que ya ha resultado en un importante crecimiento digital de la señal para el canal de cable internacional. De La Hoya TV es una nueva cadena multiplataforma de deportes, turismo y estilo de vida, enfocada en ser la autoridad del boxeo y deportes de combate. Con su lema, Más allá del Boxeo, el nuevo canal en español contará con entretenimiento, turismo, estilo de vida, noticias y deportes internacionales, para cautivar al público con una programación llena de adrenalina, con acceso exclusivo a la vida de sus atletas favoritos. Hay mucha más información en delahoyatv.com. De La Hoya TV marca la expansión de Víctor Hugo Montero en los mercados de televisión de Estados Unidos. ¿Por donde empezó tu ascenso vertiginoso? Me enfocaba en estilo de vida y viajes de turismo. El turismo es una fabrica sin chimenea, todos los países necesitan vender sus bondades y virtudes. Los países no quiebran y mis clientes son los países. Estoy haciendo lo mismo en Fashion TV que es un canal de moda que se ve 190 países, tiene un billón de televidentes en todo el planeta y yo tengo los derechos de Fashion TV para toda Latinoamérica, y aunque se trata de moda, busqué la forma de hacer una serie de programas que se llaman Fashion Destination Latinoamérica by Fashion TV y grabo en todos los sitios en Latinoamérica, monto las capsulas en Francia, las traduzco a 22 idiomas y se ve en 190 países. De ahí yo saco dinero y “monetizo” y así les digo: ¿sabes qué es Fashion TV? mira lo que somos, mira lo que hacemos. ¿Siempre has trabajado en los medios de comunicación? No, solo 10 años, no me considero un hombre de televisión, Soy un empresario, he estado en muchas cosas, siempre buscando superarme en cada una de ellas. 60
Saber lo que se quiere es el primer paso para llegar al éxito ¿Qué consejo darías para llegar al éxito? Tienes que saber primero qué es lo que tú quieres atacar y saber si confías en ti mismo. Creerte el cuento total de lo que estás haciendo. No hubiera podido crear este canal en 18 semanas si no tuviera a la gente involucrada, con la camiseta puesta. El 25 de abril, se lanzará la señal digital para todo el mundo. ¿Como decides entrar en el mundo del boxeo? ¿Por qué te pusiste los guantes? El canal es boxeo, artes marciales, y deportes en contacto, pero estoy aprovechando esta marca ganadora, aspiracional al 100% “vive como un campeón”, para buscar otra forma de monetizar la compañía, como lo he hecho en otros canales. Es una manera de unir, un cóctel atractivo con el deporte y el turismo. Yo no voy a hacer solo boxeo. Tengo un programa de cápsulas: “10 Rounds” y uno de esos rounds se llama “Marca el Destino”, y ahí entra turismo.
Víctor Hugo Montero una nueva cadena a su cargo
Estamos incluyendo el turismo en el canal, de una forma más interactiva, donde en tres minutos se muestran las bondades de un lugar. El televidente cuando está viendo una cápsula, esta no puede durar más de dos minutos. Ahora todo es más interactivo, y cada día más usuarios utilizan la tercera pantalla (el teléfono, la computadora, el iPod). Mi señal va a estar en Verizon; 74 millones de hogares, de repente tu vas a ver una pelea y tienes que mercadear diferente, sino te quedas en el aparato. Ahorita yo salgo OTT (Over the Top), tengo mi propia plataforma. El mercado digital ha cambiado completamen-
te la industria, llegará el momento en que vas a poder seleccionar solo los canales que te interesa ver porque en las plataformas digitales va a estar disponible la mayor parte de tu programación preferida y eso es lo importante, tienes que hacerlo. Tres virtudes y tres defectos de Víctor Hugo ¿Virtudes? El amor por la familia, el trabajo y la gran confianza en mí mismo. No le tengo miedo a nada ni a nadie ¿Defectos? He sido workaholic pero ya aprendí que mientras más delego y más preparo a la gente, es mejor. He mejorado mi carácter, porque soy de carácter fuerte. Soy perfeccionista y detallista. Estoy pendiente de todo. Me gusta ayudar a mi gente, aquí todos los días llega tanto talento que me gustaría poder ayudarlos a todos. Voy a montar teatro acá en Miami, para poder darles trabajo a los actores latinos que llegan cada día a esta ciudad persiguiendo su sueño. Yo siento que en la vida a mi me va bien porque yo ayudo a la gente y Dios me ayuda a mí. Mi madre me ha dicho toda la vida eso, yo estoy pendiente de que todo el mundo gane.
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PARA LEER
Un universo único de letras para ampliar tus horizontes Por: Sergio Andricaín
Todo llevará su nombre
El asesinato de Roger Ackroyd
Conoce a José Martí
Fermín Goñi· Roca editorial
Agatha Christie · RBA
Antonio O. Rodríguez· Alfaguara
El primero de diciembre de 1830 llegaba Simón Bolívar, enfermo y postrado, a la Quinta de San Pedro Alejandrino en Santa Marta, luego de una larga y tortuosa travesía por el río Magdalena. Meses antes, había partido de Bogotá con vistas a embarcarse rumbo a Europa. En esa hacienda de la costa atlántica colombiana moriría “El Libertador” el día 17 de diciembre a pesar de los cuidados y atenciones prodigados por quienes le rodeaban. Acababa así sus días, pobre y decepcionado, el hombre que brindó un aporte decisivo a la Independencia de América del Sur del yugo colonial
Con razón a la escritora inglesa Agatha Christie se le conoce como “la Reina del Crimen” ya que, a lo largo de su carrera literaria, escribió 66 novelas policíacas (entre las más conocidas están: Diez negritos, Muerte en el Nilo y Asesinato en el Orient Express, las tres llevadas al cine) y varias obras de teatro del mismo corte (La ratonera y Testigo de cargo, por solo mencionar las dos más exitosas). También dejó al morir seis novelas románticas, 14 libros de relatos cortos y un volumen de crónicas sobre su permanencia en Siria junto a un equipo de arqueólogos. Algunos de los personajes nacidos de su imaginación son el detec-
La editorial Alfaguara viene publicando desde hace varios años la colección Personajes del Mundo Hispánico con el propósito de dar a conocer a grandes figuras de la historia y la cultura de los pueblos iberoamericanos entre las más jóvenes generaciones de lectores. Una de las características de la serie es que cada libro se centra en revelar la personalidad de la figura escogida a través de un episodio ocurrido en su infancia. El más reciente título de este original proyecto editorial es Conoce a José Martí, escrito por el autor cubano Antonio Orlando Rodríguez, Premio
español. Inspirado en los últimos días de Bolívar, Fermín Goñi escribió Todo llevará su nombre, una novela, amarga y recia, en la que nos describe el drama final de una de las figuras más importantes del siglo XIX latinoamericano. A través de las cartas de Bolívar, de su testamento y de los testimonios de las personas que le acompañaban (entre ellos, el de su médico Alejandro Próspero Reverend), se van reconstruyendo los hechos históricos mediante la ficción, y emerge de estos la figura del gran militar, del estadista controversial y del hombre polémico que fue Simón Bolívar.
tive belga Hércules Poirot, que apareció en 33 novelas y 54 cuentos, y la investigadora amateur inglesa Jane Marple (Miss Marple), a quien su conocimiento de la naturaleza humana le permite resolver casos difíciles. Una de las novelas más populares de Christie es El asesinato de Roger Ackroyd en la cual la tranquilidad de King’s Abbott, una pequeña y ficticia ciudad inglesa, se rompe con la muerte de Mrs. Ferrars, una dama a la que acusan de haber asesinado a su esposo. Al poco tiempo, muere Roger Ackroyd, el hombre al que ella amaba. Y le tocará a Poirot resolver el misterio.
Alfaguara de Novela 2008. En su breve relato, Rodríguez recrea los años en que el estudiante “Pepe” Martí, futuro prócer de la Independencia de Cuba, conoce a Fermín Valdés Domínguez, su “amigo del alma”, en el colegio San Anacleto. En el aula donde estudian, los dos niños sobresalen por su dedicación y magníficas calificaciones. En un examen de redacción ambos compiten fraternalmente por el premio al mejor trabajo, pero sucede que hay alguien que no quiere que ellos ganen... Un excelente regalo para los niños de la casa y, ¿por qué no?, también para los adultos.
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SOCIALES
1.Evento Bobbi Brown, Soho Beach. 2.Ruth Feliciano y Wendy Regalado, en Florida Technical College, Cuttler Bay, Florida. 3.Nausheen Shah y Khirma Eliazov, en Italia Idependent, Soho New York. 4.Corte de cinta de Florida Technical College, en Cuttler Bay, Florida. 5. Wendy Regalado, Jaime Florez y Sandra Bonilla, en FTC, Cuttler Bay, Florida. 6. Ximena C贸rdoba, en Premio lo Nuestro. 7.Diana Espinosa y Laura Fallani, en Italia Idependent, Soho New York. 8.Marc Anthony y Shannon De Lima en Premio lo Nuestro. 9.Johnny Lozada y Gabby Trucco, en Florida Technical College.
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Fotos: Alvaro Mata/Nevarez PR/ Rick Salyer/ Patrick Prather/ Univisi贸n.
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SOCIALES 10.Thomas Roberts, Diana Espinosa y Natalie Morales, en Miss Universo, Doral. 11.Danna García, en Premio lo Nuestro. 12.Alyssa Campanella, Miss USA 2011, en Miss Universo, Doral. 13.Elizabeth López, en Premio lo Nuestro. 14.Ricky Martin, en Premio lo Nuestro. 15.Perez Hilton, en Premio lo Nuestro. 16.Kristin Cavallari, en Miss Universo, Doral. 17.Nina García, en Miss Universo, Doral. 18.Gabriel Valenzuela, en Premio lo Nuestro. 19.Paulette Padrón y Mariana Contreras, inauguración del Hotel Element by Westin, Doral. 20.Zarife Padron, Orlando Padrón,
Luiggi Boria, Henry Contreras, Carmen Contreras, Sandra Ruiz y Pete Cabrera, en la inauguración del Hotel Element by Westin, Doral.
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Natalia en su visita al restaurante La Rosa Náutica, en Lima, Perú
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Crónicas de viaje Los famosos cuentan sus experiencias de viaje más impactantes... ¡buenas, malas y audaces! Esta joven cantante y compositora, nacida en Madrid, España, y radicada entre México y Miami desde hace una década, se dio a conocer como directora y vocalista del grupo La 5ta. estación, y a partir del 2011 despegó como solista lanzando varios discos que han sido un éxito total. La carismática chica, también apasionada de la moda, sorprende con cada presentación, y su positividad le ha ganado popularidad en el público de todas las edades. Se dio a querer aún más cuando conocimos su don de gente como coach en La Voz Kid del 2014, y ahora la vemos en la tercera temporada. Acaba de salir su segundo álbum como solista: Creo en mí y tiene en mente muchos otros proyectos. “Siempre hago las cosas nada más por probar, y por lo general me salen bien, tengo suerte” dice Natalia. ¿Cual es el viaje que recuerdas más a menudo? Cuando tuve la oportunidad de viajar a Lima, fue un viaje increíble. Estuve invitada a un concierto especial de mi amigo Gianmarco que cumplía 20 años de carrera artística. ¿Qué te motivó a viajar a ese destino? ¿Vacaciones? ¿Trabajo? Viajamos a Lima para trabajar, pero me encantaría poder ir de vacaciones. Siento que me quedaron muchos lugares por recorrer. La verdad es que me quedé con ganas de conocer un poco más el país y sus costumbres. 66
La preciosa Lima colonial,
Intensa y pasional... y así lo proyecta en sus canciones
Natalia Jiménez ¿Con quién compartiste ese viaje? Este viaje precisamente lo compartí con mi equipo de trabajo, además habían otros artistas invitados al show y tuvimos oportunidad de conocer un poco con ellos y pudimos disfrutar de la buena comida peruana. ¿En qué temporada viajaste allí? Viajamos en invierno....el clima delicioso, frío pero seco. ¿A dónde has viajado recientemente? El último viaje que hice fue a España a ver a mi familia en Navidades. ¿Cómo te gusta más viajar, por carretera, en barco, en avión? Me gusta mucho la carretera, pero lo
que más me encanta es el tren. En España es común viajar en tren, y siempre que tengo la oportunidad cuando estoy allá, viajo por ese medio. ¿Qué es lo que más extrañas cuando estás de viaje? A mis perros, ya que normalmente mis viajes son internacionales y no puedo viajar con ellos siempre por el papeleo que acarrea llevarlos a diferentes países. Una anécdota de tu viaje más reciente Estuve en mi casa de Madrid y fuimos por restaurantes de la sierra buscando la mejor croqueta del noroeste de Madrid... ¡Y la encontramos en Guadarrama!
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