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SUPLEMENTO Vinos - La Nueva Crónica Viernes, 24 de noviembre de 2023
AYUDAS AL SECTOR Estas subvenciones supondrán una inversión global que se
apróxima a los 56 millones de euros en el medio rural de Castilla y León
Los 21,1 millones de euros de ayuda concedidos se reparten entre 69 bodegas.
La Junta moviliza 21 millones para inversiones en bodegas ESTEFANÍA NIÑO
LEÓN. La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha concedido ayudas a fondo perdido por importe de 21,1 millones de euros para inversiones materiales e inmateriales en instalaciones de transformación y en infraestructuras vitivinícolas (bodegas), así como en estructuras e instrumentos de comercialización. Estas ayudas, cuyos beneficiarios están siendo notificados en estos días, tienen como finalidad mejorar el rendimiento global de las empresas del sector vitivinícola de Castilla y León y su adaptación a las demandas del mercado, así como aumentar su competitividad. La mayoría de las ayudas se destinan a financiar inversiones en maquinaria, instalaciones y equipos de las bodegas para su modernización. Algunos de los criterios que se han tenido en cuenta a la hora de seleccionar los proyectos de inversión presentados son su contribución para fomentar los procesos sostenibles a través del ahorro de energía, la eficiencia energética global, la utilización de energías renovables, aprovechamiento de sub-
productos, tratamiento y valorización de residuos y efluentes. Los 21,1 millones de euros de ayuda concedidos se reparten entre 69 bodegas y movilizarán una inversión global de 55,6 millones de euros, por lo que la subvención media otorgada equivale al 37,95 % de la inversión total. El 93 % de las empresas beneficiarias tienen la condición de pyme, y para ellas el porcentaje de la ayuda concedida ha alcanzado el 40 %, que es el máximo que permite la normativa comunitaria.
La mayoría se destinarán a financiar maquinaria, instalaciones y equipos El 93 % de las empresas beneficiarias de esta línea tienen la condición de pyme
Están incluidas en la Intervención Sectorial Vitivinícola (ISV).
Las ayudas están incluidas en la Intervención Sectorial Vitivinícola (ISV), incluida a su vez dentro del Plan Estratégico Nacional de la Política Agrícola Común (PEPAC) 2023-2027 y están financiadas por el Fondo Europeo Agrícola de Garantía Agraria (FEAGA). Hay que resaltar que esta es la primera anualidad que se desarrolla bajo la nueva normativa.
La Nueva Crónica - Vinos SUPLEMENTO Viernes, 24 de noviembre de de 2023
CASTILLA Y LÉON Una oferta diversificada que tiene como
base actividades vitivinícolas, gastronómicas y culturales
Líderes en España en destinos enoturísticos de gran calidad ESTEFANÍA NIÑO
LEÓN. Recientemente se celebraba la Feria Internacional de Turismo Interior (Intur) en Valladolid, y allí la Junta de Castilla y León presentaba su campaña de promoción turística con el principal objetivo de esta iniciativa es aprovechar al máximo el potencial de Castilla y León para seguir consolidando su oferta turística. Para ello se potenciarán las nueve Rutas del Vino certificadas que existen en Castilla y León y que consolidan su liderazgo a nivel nacional. La comunidad, según destacaba el presidente Fernández Mañueco, cuenta con uno de los escenarios enogastronómicos más interesantes y diversificados del mundo. A su juicio, tanto la difusión de la marca como el prestigio alcanzado por los productores vitivinícolas de las Denominaciones de Origen de las nueve provincias deben explotarse a nivel turístico. Con esta campaña la Junta de Castilla y León pretende aprovechar el resto de atractivos que ofrece la comunidad a través del turismo rural, cultural, de naturaleza, patrimonial, micológico, gastronómico, idiomático, deportivo, religioso o de congresos. Todo ello para seguir consolidando a Castilla y León como la gran potencia turística que de hecho ya es. Castilla y León es líder nacional en Turismo Rural y trabaja intensamente en la internacionalización del sector. El enoturismo constituye un eje fundamental de esta promoción internacional. Las buenas comunicaciones, la cercanía entre las rutas del vino y la familiaridad de las gentes de esta tierra, convierten Castilla y León en un destino enoturístico de primera fila en España. El enoturismo o turismo del vino es una modalidad turística en creciente expansión en Castilla y León, ya que nuestra comunidad posee una oferta diversificada, creciente y de calidad. Tiene como base las actividades vitivinícolas (bodegas visitables), gastronómicas y culturales, junto con una oferta de alojamientos y servicios directamente relacionados con el vino y su cultura (vinotecas, museos y espacios expositivos), además de una amplia gama de otras propuestas complementarias. Castilla y León posee nueve rutas del vino certificadas por ACEVIN (Asociación de Ciudades Españolas del Vino) que convierten a nuestra comunidad autónoma en la
Conjugan turismo con el paisaje, la gastronomía, el patrimonio, y la historia.
El enoturismo supone un eje fundamental de la promoción internacional comunidad española con más destinos enoturísticos de calidad. Las rutas del vino de Arlanza, Arribes, Cigales, el Bierzo, Ribera del Duero, Rueda, Sierra de Francia, Toro y Zamora trabajan con empeño para conjugar el turismo con el paisaje, la gastronomía, el patrimonio, la historia, el deporte o las actividades de ocio. LOS ITINERARIOS
La Ruta del Vino Arlanza se encuentra al sur de la ciudad de Burgos y al este de Palencia y recorre tierras de ambas provincias de Castilla y León. 2.000 kilómetros cuadrados con más de 450 hectáreas de viñedo, situados entre los valles medio y alto del Arlanza, la sierra de Covarrubias y los páramos del Cerrato, amparados por la Denominación de Origen Vitivinícola Arlanza. Arribes del Duero, situada entre las provincias de Salamanca y Zamora, en la frontera con Portugal, con más
de 150 kilómetros de cañones fluviales de los que toma su nombre «Arribes», derivación etimológica del latín «adripa-ae», que significa «a la orilla», a la orilla del Duero y sus afluentes. Se trata de una ruta de enorme belleza, ubicada en el impresionante espacio natural Arribes del Duero, declarado Parque Natural, dentro de la Reserva de la Biosfera Meseta Ibérica de la UNESCO. En la comarca del Bierzo, al oeste de la provincia de León, rodeada de valles que limitan con Galicia y Asturias y a lo largo del Camino de Santiago, se extiende la Ruta del Vino Bierzo. Las bodegas, de marcado carácter familiar, ofrecen experiencias para todos los públicos, para los amantes del vino o para los que se inician; para los que desean una experiencia deportiva en el entorno natural, y para aquellos que buscan una visita tranquila para descubrir el inmenso patrimonio cultural. Ubicada en el Bajo Pisuerga y en el centro de Castilla y León, la cercanía a Valladolid (4 kilómetros) y su Aeropuerto (8 kilómetros), a Palencia (12 kilómetros), y a la autovía A62, convierte a la Ruta del Vino Cigales en un destino atractivo para realizar enoturismo de calidad, con sus bo-
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degas visitables y recursos museísticos, patrimoniales, gastronómicos, paisajísticos, deportivos o de ocio. El Canal de Castilla es un recurso enoturístico incluido en la red ciclista europea EuroVelo 1. El vino ha estado vinculado al canal desde su construcción en el siglo XVIII. De hecho, en la actualidad, viñedos de diversas bodegas están regados por su agua lo que convierte a la D.O. Cigales en «el vino del canal». De viñedos y campos de cereales se compone una sorprendente tierra, bañada por el río Duero, donde el vino y la gastronomía de la más alta calidad se combinan con el arte, la historia y la naturaleza más auténtica. Una experiencia única para todos los visitantes que cada año optan por una nueva e ilusionante manera de concebir el turismo: el enoturismo. La Ribera del Duero se extiende a lo largo de 115 kilómetros de este a oeste y 35 kilómetros de norte a sur en Castilla y León. En pleno corazón de Castilla, donde el Duero se extiende por campos de cereal y verdes viñedos, nos acompaña la Ruta del Vino de Rueda, un viaje lleno de autenticidad y sensaciones. Tierra generosa, de abundante y rica gastronomía, donde la pasión por la viticultura, la tradición y la tecnología más vanguardista se unen para ofrecer al visitante una experiencia única en torno a su variedad autóctona, el verdejo. En la Ruta del Vino Sierra de Francia podrás pasear entre viñedos, descubrir nuestras bodegas, disfrutar de catas de nuestros vinos maridados con productos serranos, degustar nuestra rica oferta gastronómica, conocer nuestra diversidad paisajística, perderte por el patrimonio artístico de nuestros municipios y celebrar y disfrutar nuestras fiestas y folclore. Atrévete a realizar un viaje al pasado donde el arraigo a la tierra y la tradición están latentes en todo momento. La Ruta de Vino de Toro nace con el objetivo de ofrecer experiencias que ‘dejen huella’. Es la alternativa perfecta para un fin de semana de turismo de interior, en una zona repleta de historia, patrimonio, cultura y gastronomía y con una enorme tradición vinícola de calidad. Los orígenes de estos vinos de la comarca zamorana de Toro, son anteriores al asentamiento de los romanos. Cuentan que el Vino de Toro fue en la Carabela La Pinta rumbo a las Indias. El vino da nombre a este territorio, Zamora, donde el cultivo de la vid fue hasta bien entrado el siglo XX, el principal sustento de la economía rural, lo cual aún pervive en sus viñedos de cepas viejas centenarias. Enclavado en el área de influencia del Río Duero, y en torno a la Vía de la Plata, la comarca de Tierra del Vino se extiende en una superficie de casi 1800 kilómetros2 distribuidos entre cuarenta y seis municipios de la provincia de Zamora y diez municipios de la provincia de Salamanca.
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BODEGAS ESTÉVEZ El regreso al Bierzo de una familia para devolver a la comarca
todo lo que le dio dota de un amor muy especial a los vinos de esta bodega
Una historia de amor por una tierra J.F.
PONFERRADA. Estévez Bodegas y Vi-
ñedos es una historia de ida y vuelta, una inversión sentimental en Valtuille de Abajo, en la comarca del Bierzo. Es volver a la tierra natal y cuidar una herencia centenaria, como los viñedos que el bisabuelo Ramón compró poco a poco con el dinero que ganó en Brasil; intelectual, como los artículos libertarios que el abuelo Antonio escribió, previos a su exilio mexicano, provocado por la Guerra Civil; y familiar, como la emoción que el padre, Helios, siente en México cuando escribe poesía inspirada en su Bierzo querido o cuando, por fin, ve su pueblo Valtuille y, en el horizonte, la luna posándose sobre los castaños. Sus vinos, los Versos de Valtuille, conjugan de manera especial la esencia de unos viñedos situados en las mejores parajes vitivinícolas de Valtuille de Abajo, que han sido mimados y atendidos durante generaciones por las manos
expertas de la familia Estévez, con los últimos avances tecnológicos de una bodega recién remodelada destinada a producir vinos con carácter y estilo propio. Un carácter como el de Helios Estévez, empresario y poeta que antes de emigrar a México para conocer a su padre, exiliado durante la Guerra Civil, recorrió, podó, vendimió e incluso injertó gran parte del viñedo que hoy conforma la Bodega, prometiéndose que regresaría para devolver al Bierzo todo lo que esta tierra le ha dado. Este arraigo y amor por la tierra, Helios se lo ha transmitido a cada uno de sus cuatros hijos, que le acompañan en esta apasionante aventura. En el año 2021, la familia decide dar un cambio de rumbo a su proyecto y comenzar a centrase más en los vinos de parcela y la diferenciación de lugares con un estilo más delicado para situarse entre las grandes bodegas de la región.
Bodegas Estévez quiere transmitir las peculiaridades de todo el Bierzo.
Actualmente, Bodegas Estévez cuenta con seis trabajadores en la bodega para una producción de vino joven de 50.000 botellas anuales; de vino de villa, unas 12.000; de Versos Godello, 6.000; del Pal de la Vega, 1.800 botellas; Mata los Pardos, 2.100; Villegas,
Cata de los vinos de Estévez ayer en la vinería Amarone
La cata fue dirigida por Laura Estévez, propietaria de la bodega. SAÚL ARÉN
Especialmente intensa resultó la tarde de ayer en la ciudad de León, donde había convocados gran cantidad de actos relacionados con el mundo de la cultura. Y uno de ellos, porque el vino no deja de ser cultura, se llevó a cabo en la vinería Amarone, que se encuentra en la calle Cascalerías, en pleno centro de la capital leonesa. Allí, tuvo lugar una cata de algunos de los vinos que se realizan en la Bodega Estévez, que desde la localidad berciana de Valtuille está alcanzan-
1.900; El Rapolao, 1.200; Casares, 1.400; y La Vitoriana, 900. Se trata de diferentes parcelas del pueblo de Valtuille que el equipo intenta transmitir en las diferentes botellas para apreciar las peculiaridades y la variedad existentes en el Bierzo. do cada vez mayor repercusión en el mundo del vino. Dirigida por la propietaria de esta bodega, Laura Estévez, la cata fue repasando algunos de los vinos más populares o más novedosos, como es el caso del Versos, el que lleva por nombre Valtuille (como el pueblo en el que se encuentra la bodega, uno de los de mayor tradición vinícola de todo el Bierzo) y que cuenta con una valoración de 92 puntos en la guía Parker, posteriormente El Rapaolao (94 puntos), después Mata Los Prados (también 94 puntos) y finalmente el prestigioso la Vitoriana (95 puntos). Una cata verdaderamente espectacular.
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BODEGA EL SUEÑO DE LAS ALFORJAS Las 26 hectáreas que componen estos viñedos
están certificados como ecológicos, y su producción también lo es al 100 %
Vinificaciones por parcelas y un gran respeto por la tierra P. FERRERO
LEÓN. El Sueño de las Alforjas no
es sólo una bodega, es un proyecto de vida que se inició hace 25 años, cuando Jesu y Nano se decidieron a plantar viñas en su pueblo. La idea era elaborar un vino como los que habían visto producir desde su niñez a sus antepasados, en las cuevas de Valdevimbre. Su apuesta, por aquel entonces, fue la de tratar el viñedo del modo más respetuoso posible para su salud y la de su entorno. Sin saberlo, Jesu y Nano estaban empezando un proyecto pionero en la zona, siendo ésta la primera bodega en apostar por la vitivinicultura 100 % ecológica. Tras años elaborando vino para consumo propio y para servir en su conocido restaurante, en 2018 decidieron dar un paso más, apostando por ampliar el equipo técnico de la bodega, y con ello redirigir su proyecto para empezar a sacar sus vinos al mercado.
La bodega está preparada para elaborar por gravedad.
VITICULTURA ECOLÓGICA
La seña de identidad de El Sueño de las Alforjas es el terruño en el que se encuentran enclavadas sus viñas. «Trabajar con respeto la tierra que nos da sus frutos y continuar el proceso de transformación de esos frutos en un vino que represente el sitio de donde procede», señalan desde la bodega, aclarando que «para ello, además de practicar una viticultura ecológica, nuestra bodega está preparada para elaborar por gravedad. Y los depósitos de
No utilizan pesticidas ni derivados de productos químicos.
fermentación tienen una capacidad máxima de 5200 litros. Esto nos permite fermentar las parcelas por separado, trabajar cada mosto de forma individual y, cuando los vinos están listos, pasamos a los coupages para sacar al mercado el vino fi-
nal». De esta manera, cabe destacar que las 26 hectáreas que componen estos viñedos están certificados como ecológicos. «Esto quiere decir que no utilizamos pesticidas ni derivados de productos químicos para tra-
tar las plantas». Además, de estas 26 hectáreas, ocho son de albarín y las otras 18 son de prieto picudo. Todas ellas acogidas a la Denominación de Origen León, al igual que sus vinos. SOBRE SUS VINOS
La gama de vinos de El Sueño de las Alforjas continúa como en la viña, con una producción 100 % ecológica. Esto implica que «no podemos trabajar con derivados químicos en las elaboraciones, ni tampoco aplicar algunos procesos físicos que actualmente están prohibidos en este tipo de producción». Así, para las elaboraciones más delicadas, como El sueño de las alforjas albarín, «continuamos como se hacía tradicionalmente, con vendimias manuales». Esto es «cada vez es más difícil para nosotros, dada la escasez de mano de obra en el campo. Pero dentro del contexto en el que trabajamos, de producción eco, sabemos que es el modo en el que se obtienen mejores resultados». La gama principal de esta bodega está compuesta por cuatro vinos: tres jóvenes (Cascabel, blanco joven 100 % albarín ecológico, Mojalpico, rosado 100 % prieto picudo ecológico y Tal Cual, tinto joven 100 % prieto picudo ecológico) y un crianza (Marcialis, crianza 12 meses en barrica solo de prieto picudo ecológico). Además, cuentan también con dos vinos de alta gama: El sueño de las alforjas versión albarín y versión prieto picudo. Ambos se hacen en edición limitada, son vinos con fermentación y /o crianza en barricas, siempre de roble francés. «Jugamos con volúmenes de barricas de 500 litros y el tiempo durante el cuál permanecen en contacto con la madera, lo decide la añada. Hemos tenido desde un blanco con 9 meses de crianza en barrica hasta otro con más de 14».
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los mejores vinos elaborados en la zona, así como en la provincia. Una muestra que en la edición de este 2023 logró reunir durante los tres días de celebración a más de 25.000 personas que se acercaron a disfrutar del mundo del vino, así como de las diferentes actividades paralelas que ofrecía la feria. EN BUSCA DEL RECONOCIMIENTO
La Feria del Vino de la DO León reunió este año a más de 25.000 personas durante sus tres días. L.N.C.
VALENCIA DE DON JUAN Cada final de mes de julio sigue siendo
el epicentro perfecto para la Feria del Vino de la propia DO
El lugar de encuentro para los vinos de toda la DO León A.R.
VALENCIA DE DON JUAN. Es una de las
ciudades de celebración de ferias por excelencia de la provincia leonesa y, como no podía ser de otra manera, ante los ojos de su encantador castillo, es el lugar de encuentro ideal desde hace más de 20 años para la cele-
Mirador de la Condesa, sede de la DO León.
El Ayuntamiento busca dar nueva imagen a la sede de la DO León En su apoyo al mundo del vino, concretamente a la DO León, el Ayuntamiento de Valencia de Don Juan ha
bración de la Feria del Vino de la DO León. Valencia de Don Juan se ha ganado a pulso ser considerada como uno de los mejores lugares para saborear el vino, tal y como ha demostrado desde hace más de 20 años en el entorno del Jardín de los Patos con la ce-
lebración de la Feria del Vino que siempre atrae a multitud de personas. Con respeto de su tradicional Feria de Febrero, la Feria del Vino de la DO León se ha convertido actualmente en una de las señas de identidad de Coyanza cada verano para degustar junto a familiares y amigos de
buscado dotar de una nueva imagen al edificio del Mirador de la Condesa, sede de las oficinas de la propia DO León que se ubican en dicho municipio. Para ello, consistorio coyantino ha sacado a licitación en la Plataforma de Contratación del Sector Público las obras para llevar a cabo la rehabilitación del citado edificio por un importe total de 85.000 euros que se realizará con cargo a la ayuda económica de la Junta de Castilla y León del Fondo de Cohesión Territorial 2023. Una obra en el edificio que remarca varias actuaciones a realizar para la rehabilitación de la envolvente y para que el Mirador de la Condesa
pueda pasar a lucir una nueva imagen más renovada y atractiva de cara a los posibles actos y eventos que la DO León tenga que llevar a cabo. Una muestra más de la importancia que significa para el Ayuntamiento de Valencia de Don Juan que la sede de la DO León se encuentre ubicada en su localidad y que se transmite en este apoyo con la ayuda para esta obra. SEDE DE LA RUTA DEL VINO DE LEÓN
Por otro lado, desde el consistorio aprovechan este medio para hacer público que Valencia de Don Juan se postulará a albergar la sede de las nueva asociación ‘Ruta del vino de León’, que en
En busca de seguir haciendo crecer esta Feria del Vino que organiza la DO León con la colaboración del Ayuntamiento de Valencia de Don Juan, el actual equipo de gobierno del consistorio coyantino está tratando de darle un impulso más. Para ello, según ha avanzado el concejal de Ferias y diputado provincial, Ángel Pérez Muñoz, el Ayuntamiento ha solicitado que la Feria del Vino sea declarada como manifestación popular de Interés Turístico Provincial. Según explica el edil, «ya se lo hemos solicitado a la Diputación de León a sabiendas de que en esta edición no cumplirá con los requisitos necesarios para conseguirlo ya que incumple el requisito de haberse celebrado al menos 30 ediciones habiéndose celebrado nada menos que 21. Esto servirá para que en la siguiente convocatoria la Diputación valore redactar unas bases en las que se dé valor y reconocimiento a esta feria, una feria dedicada íntegramente a un producto con denominación de origen DO León». Al respecto, Muñoz señala que «esperamos que la Diputación se esfuerce para ayudar a crecer a esta feria que cuenta con tanto arraigo en el sur de León que, además al ser de una Denominación de Origen de la tierra, consideramos que se merece con creces contar con este reconocimiento de carácter provincial». estos momentos esta en proceso de obtención de la certificación del territorio vitivinícola del sur de la provincia y norte de Valladolid como Ruta del Vino por parte de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin). Rutas del Vino de España, que agrupa a las de todo el país, financiado y promovido por el Ministerio de Industria, Energía y Turismo, es un producto turístico ideado para hacer descubrir al viajero territorios y atractivos diferentes. Están emplazadas en 36 zonas vitivinícolas que desde hace años trabajan bajo la tutela de la administración estatal y de Acevin para generar experiencias memorables.
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DIPUTACIÓN DE LEÓN Celebra en primavera la tercera edición del certamen, que
reconoce los cinco mejores vinos elaborados en la provincia, con DO
Foto de archivo de la presentación de esta propuesta, que pone en valor la producción de la provincia leonesa.
Los ‘Premios Pisado’: Una cita con los mejores caldos de la provincia de León P. FERRERO
LEÓN. Los ‘Premios Pisado’, el ga-
lardón de la Diputación a los mejores vinos leoneses, con Denominación de Origen. La institución provincial puso este certamen en marcha hace ya dos años. Unos galardones que en la primavera de 2024 celebrarán su tercera edición, tratando de reconocer a los cinco mejores caldos de la provincia. Cabe recordar que en la última edición se presentaron un total de 55 vinos, todos ellos elaborados en León. Los ‘Premios Pisado’ cuentan con cinco categorías, que son: mejor vino blanco con crianza, mejor vino blanco sin crianza, mejor vino rosado, mejor vino tinto con crianza y mejor vino tinto sin crianza. Además, junto con los ganadores, se entregan cinco accésits en cada modalidad. El jurado se forma cada año contando con representantes de la DO Bierzo y la DO León, además de sumilleres profesionales. Ellos son los encargados de analizar los caldos y otorgar los premios a los de mejor calidad. Con esta convocatoria, desde la
Diputación Provincial de León se quiere poner en valor «el gran esfuerzo y dedicación con los que las bodegas leonesas hacen su trabajo diario», según ha afirmado el vicepresidente de la institución provincial y diputado encargado del área de los ‘Productos de León’, Roberto Aller; marca que sirve de para-
Cuentan con cinco categorías y el jurado lo forman representantes de la DO En la última edición se presentaron un total de 55 vinos elaborados en León guas para aglutinar a los Consejos Reguladores y Asociaciones de Productores de la provincia, donde el vino tiene un importante peso específico. Y es que, «nuestro compromiso continúa siendo mantener y
aumentar la calidad de nuestros productos autóctonos y apoyar las formas de hacer de los productores, muchos de los cuáles se ubican en el área rural de la provincia», apostilla Roberto Aller, quien ve en este marchamo «una gran posibilidad de trabajar codo con codo con los profesionales de este sector, para que nuestras decisiones sean cada vez más acertadas y reviertan en una mayor riqueza para nuestros pueblos». APOYO AL SECTOR
Desde la institución aclaran que la consolidación de un tejido económico basado en la producción y la transformación de los productos leoneses de calidad es un «objetivo prioritario, tanto para los productores como para la propia institución, encargada de garantizar el desarrollo de los pueblos leoneses». Y es que, el sector del vino en la provincia es el que cuenta con un mayor número de exportaciones, tanto de carácter nacional como internacional. Sin embargo, se trata de un sector que «necesita un mayor apoyo para continuar el cami-
no hasta convertirse en un referente en los dos ámbitos». «El compromiso es firme», insiste de nuevo Roberto Aller. «Desde la puesta en marcha del marchamo Productos de León en 1992, se han llevado a cabo diversas actuaciones con el objetivo de promocionar estos productos. Ahora queremos dar-
«Nuestro compromiso es aumentar la calidad de nuestros productos autóctonos» El sector en la provincia es el que cuenta con un mayor número de exportaciones les un nuevo empuje a estas iniciativas, para conseguir nuestro objetivo final: que León esté en boca de todos», concluye el representante de la institución provincial leonesa.
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BIERZOENOTURISMO La difusión de la comarca como destino enogastronómico, el
fin que dirige el hacer de esta asociación que defiende el turismo experiencial
La promoción del Bierzo, el objetivo más fundamental J.F.
PONFERRADA. Bierzoenoturismo es la
marca comercial que emplea la Asociación para el Desarrollo del Enoturismo en el Bierzo para designar la Ruta del Vino del Bierzo, una de las 37 Rutas del Vino de España certificadas por ACEVIN y una de las 9 Rutas del Vino de Castilla y León que conforman la oferta enogastronómica en la comunidad. Se trata de una asociación publicoprivada que gestiona un club de producto que reúne entidades como el Consejo Comarcal del Bierzo, a varios municipios de la Comarca ( Aganza, Bembibre, Cabañas Raras, Cacabelos, Camponaraya, Carracedelo, Congosto, Cubillos del Sil, Fabero, Molinaseca, Ponferrada, Toral de los Vados-Villadecanes, Vega de Espinareda y Villafranca del Bierzo) con sus respectivas oficinas municipales de turismo o museos, y al Consejo Regulador de la DO Bierzo por la parte pública con empresas privadas tanto del sector enológico: bodegas, tiendas de vinos, comercio especializado en producto local y empresas del sector turístico ‘clásico’: alojamientos, restauración, turismo activo, agencias de viajes, guías turísticos, empresas organizadoras de eventos o empresas de servicios turísticos para conseguir el objetico común de promocionar el Bierzo como Destino Enogastronómico. Precisamente esta promoción es el mayor fin de Bierzoenoturismo, que
tiene claro que «como entidad llegamos a más sitios que si lo hicieran las empresas por separado». Después de haber pasado por diversas fases en los últimos diez años, siempre ha logrado seguir dando pasos hacia adelante señalizando los municipios, proporcionando formación a las empresas o tratando de incrementar el ámbito de actuación en un trabajo sordo y poco reconocido, aunque cada vez más gente habla del turismo experiencial e ir a conocer los productos que nos tomamos, especialmente el vino. Bierzoenoturismo está compuesto por bodegas pequeñas y familiares, y mantiene desde el principio el mismo número de socios a la vez que diversifica continuamente la oferta mostrando siempre el Bierzo desde otro punto de vista, ligando esta oferta turística general con la que trabajan las oficinas a la parte productiva del vino y de los productos con sellos de garantía. Así, su nicho de mercado está muy claro: el mercado gourmet, manteniendo siempre una garantía de calidad con gente que sepa apreciar lo que se produce en esta comarca. De cara al 2024, Bierzoenoturismo continuará ampliando su ámbito de actuación con la incorporación de nuevos ayuntamientos y más servicios, manteniendo siempre los viajes que sirven para conocer y quedar asombrado con los diversos territorios: «Hay muchos Bierzos dentro del Bierzo», tienen claro.
Bierzoenoturismo está compuesto por bodegas pequeñas y familiares. L.N.C.
La Nueva Crónica - Vinos SUPLEMENTO Viernes, 24 de noviembre de de 2023
367 Puntos Parker 91 PP
93 PP
+
+
92 PP
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9 91 P PP
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BODEGAS VILE LA FINCA Ha analizado todo el suelo de su finca, estudiando su
valor natural para preservar su actividad microbiana y mejorar su biodiversidad
Compromiso con la sostenibilidad ESTEFANÍA NIÑO
LEÓN. El objetivo de los nuevos pro-
yectos que se están realizando dentro de Vile La Finca, es incrementar su compromiso en la gestión sostenible, rentable y reducir su huella de carbono. Con esta iniciativa, Bodegas Vile la Finca ha analizado todo el suelo de su finca, estudiando su valor natural. Para ello, ha analizado en que punto
se encuentra y que aspectos son mejorables para seguir aumentando su biodiversidad y sostenibilidad del suelo, buscando soluciones que ayuden a aumentar su resistencia, incremento de la biodiversidad, mejorando la nutrición y actividad microbiana, al reforzar la estructura de la tierra, creando así un impacto positivo en la naturaleza. Todo este esfuerzo tiene su recom-
pensa en la excelente calidad del producto final y prueba de ello son los reconocimientos obtenidos los últimos años la prestigiosa revista Wine Advocate analizó la DO León de la mano de Vile La Finca y destacó su hermosa rusticidad, frescura, paladar pulido, nariz expresiva y buen potencial de guarda de los vinos de Vile La Finca. Calificó con 91 puntos Parker Don
Suero Rosado Reserva 2019 y Vile La Finca Albarín 2018. Puntuó con un total de 92 puntos Parker Don Suero Reserva 2016 y, finalmente con 93 puntos Parker Vile La Finca Tinto 2016. Don Suero Rosado Reserva 2019 es la primera añada de este vino que se ha convertido en el primer rosado con crianza en barrica de 15 meses, puntuado por Parker de la DO León.
Vile La Finca Blanco.
Vile La Finca Tinto.
Don Suero Reserva.
Don Suero Rosado.
Don Suero Crianza.
Don Suero Roble.
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ENOTURISMO Vile La Finca nos ofrece varios
planes para descansar y vivir de una manera diferente el mundo del vino
Tus planes de ocio, mejor con vino ESTEFANÍA NIÑO
LEÓN. Vile La Finca, a escasos 15 ki-
lómetros de la capital leonesa, y con 254 hectáreas, nos ofrece varias alternativas para descansar y vivir de una manera diferente el mundo del vino en un entorno incomparable. Vile La Finca nos propone cuatro planes de enoturismo muy atractivos: Cata en viñedo y comida en bodega tradicional subterránea, Tapeo & Paseo, Cata en Viñedo, o Pic-Nic. ¿Tapeo y paseo? ¿Apetece? Vile La Finca, nos permite disfrutar de las espectaculares vistas 360º que ofrece la bodega. Nada mejor que el silencio y la naturaleza para deleitarse con una buena copa de vino acompañada por excelentes embutidos IGP León. ¿Preferimos un relajante pic-nic? Vile La Finca ya ha pensado en ello, preparando un plan de lo más bucólico y relajado. El entorno natural y el buen vino serán una vez más aliados para pasar un rato agradable y tranquilo, acompañando una copa de vino de exquisitos manjares. Aire puro, silencio y una experiencia para compartir y recordar. Sin duda el plan estrella es la cata en viñedo. Buen vino, una buena conversación con tu pareja, familiares o amigos y, porque no, aprovechar para aprender un poco más acerca de vinos y viñedos. Este plan nos permitirá recorrer los viñedos en buggy y conocer un poco más de cerca la tradición vitícola. Otro gran atractivo será disfrutar, en el propio viñedo, de una cata de vinos aderezada con exquisitas tapas. Una gran experiencia para el paladar y los sentidos. Vile La Finca propone este año es la cata en viñedo y comida en bodega tradicional subterránea. Una experiencia en la que podremos descubrir la magia de los viñedos, su ambiente, aromas y catar varios vinos, acompañados de tapas. Como cierre, ¿qué mejor que un menú degustación tradicional en la cueva restaurante en Valdevimbre? Para disfrutar de planes de enoturismo puedes reservar cualquier plan de visita de forma sencilla, rápida y muy cómoda. ¿Cómo? Elige tu plan, el horario que mejor te venga, el día deseado, el número de personas que acudiréis y haz tu reserva
a través de su página web www.vilelafinca.es o en el correo electrónico hola@vilelafinca.es. Está abierto de marzo a noviembre, y totalmente preparado para acoger eventos privados. Además, cuenta con los accesos adaptados para personas con movilidad reducida.
Paseos divertidos en buggy entre viñedos.
Encinar centenario de Vile La Finca para realizar picnic .
Entorno natural y buen vino.
Vile La Finca está abierto de marzo a noviembre con cuatro experiencias de enoturismo.
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Vinos - La Nueva Crónica 12 SUPLEMENTO Viernes, 24 de noviembre de 2023
DO LEÓN Sus vinos siguen recibiendo reconocimientos en los más prestigiosos certámenes
vinícolas nacionales e internacionales mientras continúan con acciones de promoción Ejemplo de ello es que este año, además del récord de 25.000 visitantes en la Feria del Vino de la DO León (sobre la que se explican más detalles en la página 4 de este suplemento), el denominación ha ido por primera vez a la Feria del Pimiento de Fresno y, como siempre, a San Froilán. Asimismo, ha desarrollado actividades promocionales con el programa Tentación Ibérica en Santander, Gijón y La Coruña; en Madrid, en el marco de Gourmets y Madrid Fusión, en ambos casos en el Ifema.Y de carácter divulgativo de nuevo en Cantabria y este pasado fin de semana en Intur (Valladolid). Igualmente, ha llevado a cabo actividades conjuntas con la IGP Cecina de León en Madrid y también con la IGP Alubia de La Bañeza, también en Madrid. Por su parte, de la mano con Productos de León, además de la presencia en la Feria de Productos de León, han estado presentes con ese mismo sello en Gijón y La Coruña. A la vista, como promoción más reciente de la DO León a la vista está la asistencia con la Diputación de León a la Feria del Producto de Cantabria, del 8 al 10 de diciembre.
Muestras de vinos de la DO León enfriándose para ser servidos. L.N.C.
Vinos que cada vez logran conquistar más corazones A.R. LEÓN. Sin que nadie se lo haya regalado, a base de trabajo y esfuerzo, cada vez logra conquistar más corazones a través de los cinco sentidos. El crecimiento de la DO León y de sus vinos es imparable y parejo a él lo es también el reconocimiento al trabajo bien hecho. En ello juega un papel importante la tarea de promoción que desempeñan en este Consejo Regulador para dar a conocer sus vinos, volcado con diferentes acciones en transmitir al mercado la importancia que tienen sus elaboraciones en cuanto a calidad y exclusividad. El trabajo de viticultores y bodegueros, de la mano de la DO León, les ha llevado a recoger en estos últimos meses una muy buena cosecha de éxitos. Muestra de ello es que ha sido especialmente pródigo en reconocimientos, ya que la Denominación de Origen León acumula, sólo en los más prestigiosos certámenes vinícolas nacionales e internacionales, 2 grandes oros, 37 medallas de oro, 24 de plata y 4 de bronce, además de altas puntuaciones. Concursos como Vinespaña, Catavinum, Mundus Vini, Premios Zarcillo, Mundial de Bruselas, Internacional de Lyon, Vinalies, Cinve, Ecovi-
La vendimia de la DO León de este año ha sido accidentada. L.N.C.
no, Bacchus, Women’s International Trophy, Akatavino y Decanter han dado fe de la singularidad y de la gran calidad de diferentes vinos de la DO León donde han recibido y siguen recibiendo galardones que ponen valor el buen hacer de esta denominación de origen ubicada en la zona sur de la provincia de León, integrando parte de la provincia de Valladolid y limitando con las
provincias de Zamora y Palencia, con una superficie de unos 3.317 kilómetros cuadrados. PROMOCIÓN CONSTANTE En esa conquista de los cinco sentidos de todos los que conocen la DO León, la promoción constante que realiza el Consejo Regulador es uno de los principales baluartes de su éxito.
UNA VENDIMIA «ACCIDENTADA» La Denominación de Origen León concluyó el pasado 17 de octubre una «larga y accidentada» vendimia, que comenzó el 30 de agosto y estuvo condicionada por las continuas interrupciones causadas por las lluvias. No obstante, se lograron recoger 3.034.724 kilos frente a los 3.072.498 de la campaña pasada. La DO explicó que la «extrema sequía» marcó gran parte del ciclo vegetativo, con un otoño y un invierno secos y casi sin lluvias hasta finales de mayo, a lo que siguió otro largo periodo de casi 90 días de altas temperaturas y persistente sequía que llevó a la planta a «una situación extrema de estrés hídrico». La recogida de la uva se desarrolló desde el primer día de vendimia con lluvias intermitentes que, «si bien en un principio posibilitaron la hidratación de la cepa y el engorde de una uva inicialmente abundante pero de pequeño tamaño, a la larga se convirtieron en un problema de carácter operativo y en una amenaza por la posibilidad de que apareciese botrytis, especialmente en las zonas más bajas, que finalmente no se concretó». En ese contexto y con la variedad reina Prieto Picudo acaparando con 2.326.607 kilos, el 77,09 por ciento del volumen de uva procesado, frente a los 31.783 de Mencía, la otra principal para la elaboración de rosados y tintos, y los 81.238 de la complementaria Tempranillo, la contrariedad viene dada por la caída del Albarín, con 364.271 kilos frente a los 437.077 de la cosecha anterior, que con casi 80.000 kilos más había supuesto el récord de producción
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de esa uva blanca. En cambio, aumenta la Verdejo en algo más de 90.000 kilos hasta los 224.945 y cae a la mitad la Godello con 5.880 sobre los 11.550 kilos de la cosecha anterior. Respecto al análisis cualitativo de la añada 2023, la DO destacó «la excelente calidad de la uva y su perfecto estado sanitario, pese a las lluvias que interrumpieron reiteradamente la recogida, manteniendo una buena relación pulpa-piel, con una madurez adecuada pese a esos contratiempos y con muy buenos parámetros generales». APUESTA POR EL NEGRO SAURÍ Por otro lado, cabe destacar también el trabajo de la DO León para incluir nuevas variedades, ya que ha modificado el pliego de condiciones para incluir como vinos certificados los dulces y semidulces, así como el Negro Saurí como variedad principal tinta. Tal y como explican desde la propia DO León, «es una de las minoritarias autóctonas incluida en el plan de recuperación del Itacyl y de las que la Estación Enológica ha hecho elaboraciones experimentales. La Negro Saurí entrará en producción la próxima vendimia, al cumplirse tres años desde su plantación». Con todo el camino recorrido y con estos mimbres de futuro, se antoja prácticamente imposible que la DO León no siga conquistando nuevos corazones.
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Los vinos de la DO León son seis veces «excelentes» La añada 2022 de los vinos de la Denominación de Origen León ha alcanzado la calificación de «excelente» tras ser evaluados diez vinos. Es la sexta vez que la alcanza, tras las encadenadas en las cosechas de 2014 y 2015 y, posteriormente, las de 2018, 2019 y 2020. Lo decidió un comité calificador integrado por directores técnicos de otras denominaciones de origen, enólogos que desarrollan su actividad en distintas zonas de producción, sumilleres y representantes del sector hostelero y de la alta cocina, del periodismo especializado y de asociaciones profesionales relacionadas con la actividad vinícola, gastronómica y el consumo en general. La calificación, de carácter abierto, se celebró en esta ocasión en mayo en las instalaciones de sede de la Fundación Sierra Pambley de la capital leonesa. El comité de calificación tomó como referencia para la evaluación de la cosecha tres vinos blancos elaborados con uva de la variedad Albarín y cuatro rosados y tres tintos —ninguno de ellos con paso por madera— de Prieto Picudo, las dos viníferas au-
La añada 2022 de la DO León fue calificada como «excelente». L.N.C.
tóctonas con las que prácticamente todas las bodegas adscritas al Consejo Regulador elaboran sus monovarietales de alta calidad. Fueron precisamente la gran viveza, la limpieza y pureza y el marcado carácter varietal los aspectos más valorados por el jurado en la evaluación de los vinos que se elaboran en esta zona de producción del sur de la provincia, en este caso a partir de una vendimia de gran calidad y apenas 3,1 millones de kilos de uva. Los vinos de la cosecha 2022 vuel-
ven a destacar por la altísima calidad y frescura de los blancos elaborados con uva Albarín, en los que los perfiles tropicales conviven en gran armonía con los cítricos, tan característicos de esta variedad, con un paso por boca que expresa el perfecto ensamblado del grado alcohólico y la acidez. En la misma línea se manifiestan los rosados, con homogeneidad de color y un excelente momento de evolución, conservando toda la frescura, intensidad y personalidad de la variedad Prieto Picudo.
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BODEGAS ROBLES GONZÁLEZ Cuentan con cinco hectáreas,
cuatro de ellas de prieto picudo y una de tempranillo
González y su padre, Víctor. En total, su viñedo cuenta con una superficie de cinco hectáreas, cuatro de ellas prieto picudo y una de tempranillo. Bodegas Robles González, cuenta con dos bodegas, una en el casco urbano y la otra en la parte más alta, excavada sobre una ladera que cae hacia el norte con suficiente espacio habilitado y acondicionado sobre la bocacueva para tareas puntuales. La elaboración de sus vinos se acoge a los criterios de la Dominación de Origen (DO) Tierra de León. Ésta se realiza en una bodega habilitada con nuevas tecnologías y su maduración se realiza en la cueva clásica de herencia familiar. Desde la labranza tradicional hasta la llegada del producto al cliente, en Bodegas Robles González están involucrados y comprometidos en todos los que haceres de un modo familiar y artesanal, mimando su producto al máximo para que sea totalmente exclusivo. SUS VINOS
Involucrados y comprometidos en todos los que haceres de un modo familiar y artesanal.
Carácter tradicional y familiar ESTEFANÍA NIÑO
LEÓN. El Sur de León nos ofrece la uva Prieto Picudo, siguiendo una gran tradición histórica. Estas son uvas que se cultivan en un entorno marcado, climáticamente, por una fuerte continentalidad con importantes oscilaciones de temperatura que favorece la acumulación de polifenoles de la uva y la potenciación de los aromas. Un buena muestra de los caldos elaborados con Prieto Picudo la encontramos en la localidad de Morilla de los Oteros, en el municipio de Pajares de los Oteros, de la mano de Bodegas Robles González. La de esta bodega es una historia marcada por el esfuerzo, el trabajo y la ilusión. Así, nació y creció el viñedo de Bodegas Robles González, que pusieron en marcha Jorge Robles
Una bodega habilitada con nuevas tecnologías.
En esta bodega marcada por un fuerte carácter tradicional y familiar encontramos dos grandes vinos: Villaliz Rosado y Villaliz Tinto. El Villaliz Rosado, elaborado con variedad de uva prieto picudo, es un vino con un bonito color rosa fresa de capa muy cubierta, con buena lagrima y chispa de carbónico. Intenso y fragante en nariz evocando frutas rojas, fresa y cereza. En boca es sabroso y con un gusto largo identificador de la variedad Prieto Picudo. Por su parte el Villaliz Tinto, elaborado también con variedad de uva prieto picudo, destaca a la vista por un color rojo cardenalicio, capa muy intensa, lágrima coloreada. En nariz, ofrece intensos aromas primarios a mora, arándano y fruta negra, con un fondo floral y mineral. En boca, entrada dulce, paso amargo con buena estructura y por gusto largo. Un tinto Prieto Picudo que es un deleite para los sentidos. Oro rojo molido. La bodega nos ofrece otros caldos como el Villafeliz Crianza, Viña Barrerona línea de vinos de mesa-, el blanco afrutado Hoy Toca, o el albarín Villafeliz.
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SAHAGÚN Su tradición vitivinícola se remonta al periodo romano. Más tarde, los
monjes Cluny fueron los encargados de impulsar el cultivo de las viñas
Una tierra labrada con mucho gusto y todo el sabor de un buen vino P. FERRERO
LEÓN. Sahagún, una tierra con historia, camino, gusto y sabor. La tradición vitivinícola de esta zona del sur de León se remonta a su pasado romano. Enmarcado dentro de la Vía Trajana, es de pensar que por este recorrido discurría el vino elaborado en la tierra de Sahagún, como más tarde lo haría también de la mano de los monjes benedictinos que se asentaron en la zona, llegando a una época de gran esplendor durante el reinado de Alfonso VI. Los denominados monjes Cluny fueron los encargados de impulsar el cultivo de las viñas, haciendo de estas tierras un lugar de culto al vino. Este legado ha sentado las bases del presente vinícola de Sahagún; una tradición que sigue viva de la mano de las diferentes bodegas que se enmarcan en esta zona leonesa, como es Brandea, donde, atraídos por el patrimonio histórico y la cultura del vino en la comarca facundina, llegaron para asentarse y elaborar allí vinos con nombre propio, llenos de carácter y personalidad, y al mismo tiempo conservando la vieja esencia de quienes fueron los pioneros. Pero hablar de vinos en Sahagún es hablar, sin duda, de la Bodega Julio Crespo, situada en el pueblo de Joara, donde llevan más de dos décadas elaborando vinos a orillas del Camino de Santiago. Su apuesta por las variedades de uva prieto picudo y albarín también es la de otras bodegas de la zona, como es el caso de Pincerna, ubicada en la localidad de Grajal de Campos. Su nombre ya es un guiño al vino de la Edad Media, ya que era como se denominaba a los que hoy día se les llama ‘sumilleres’. Así, también en Tierra de Campos está Gordaliza del Pino, que contempla los viñedos y el trabajo que llevan a cabo en Bodegas Casis. Allí controlan todo el proceso
Esta zona leonesa ofrece una extensa y variada gama de bodegas y vinos, de la mejor calidad. P.F.
Se elaboran todo tipo de vinos, si bien prima la producción con uva prieto picudo Durante el reinado de Alfonso VI se llegó a una época de máximo esplendor
del vino, desde el racimo en la cepa hasta su presentación en botella. Todo ello, dentro de un marco tradicional, que recuerda los orígenes del vino. Por último, una bodega que es muy de la comarca de Sahagún: La Bodega Valmadrigal. Situada en Castrotierra de Valmadrigal, esta bodega apuesta por la vanguardia. Elabora vinos tintos, rosados y blancos, de forma controlada y siguiendo la técnica denominada ‘madreo’ y utilizan las técnicas más avanzadas, para llevar a buen término su producción, pero siempre conservando los trucos y fórmulas más ancestrales en lo que a elaboración de vino se refiere. Sus vinos se empa-
pan de las particularidades que brinda esta tierra y su particular clima. Y la uva estrella es la variedad Prieto Picudo. Con todo ello, y por hacer un breve resumen, destacar que Sahagún tiene una tradición vitivinícola arraigada de muchos siglos atrás, que ha servido para ir creciendo, desarrollándose y aumentando sus referencias, convirtiendo esta Tierra de Campos en una de las principales zonas dedicada a la elaboración de los mejores caldos de la provincia leonesa, en un lugar plagado de historia, de tradición y de patrimonio, y que es la puerta de entrada del Camino de Santiago en la provincia leonesa.
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BODEGAS GANCEDO Considera fundamental cuidar el campo con mimo con el fin
de poder conseguir vinos que emocionen y transporten a quien los pruebe
Por encima de todo, viticultores J.F.
PONFERRADA. El vino es un reflejo del
viñedo. Por ello, Bodegas Gancedo considera fundamental cuidar el campo con mimo y conseguir vinos que emocionen y te transporten. Los viñedos están situados entre montañas y tienen suelos variados (arenosos, arcilloso-arenoso, calcáreos y pizarrosos. Apuestan por el viñedo en altura, entre 500 y 750 metros sobre el nivel del mar. Con 85 hectáreas de viñedo centenario, situado en diferentes parajes con diferentes suelos (arenosos, arcilloso-arenoso, calcáreos y pizarrosos) entre montañas por ser los lugares donde mejor se expresa cada variedad. La recuperación del viñedo viejo fue el punto de partida de Gancedo, que ahora suma su apuesta por el enoturismo, un turismo enfocado en las zonas de producción vinícolas que engloban a la cultura y a la gastronomía. Variedades autóctonas de la zona y recuperar viejos viñedos de distintas parcelas en el Bierzo eran, por lo tanto, los dos objetivos de esta bodega al cultivar las 85 hectáreas con las que cuenta, distribuidas en parcelas. To-
das ellas están distribuidas en una especie de herradura alrededor de Quilós, a una altitud de entre 500 y 750 metros sobre el nivel del mar. Sus viñedos están plantados con las uvas Mencía, Godello, Malvasía, Garnacha y Doña Blanca de 60 a 100 años. El Godello está plantado en el paraje de Lamas de Picón, en las inmediaciones de un antiguo castro celta, sobre un suelo de textura franco arenosa y alguna zona más pedregosa. A una altitud superior a los 600 metros y con un microclima especial, la zona permite obtener un Godello con un ciclo de maduración lento, óptimo, y con la personalidad y frescura propia de la variedad. La Mencía se encuentra en diferentes parcelas de entre 60 y 100 años, repartidas en la zona de influencia de la bodega, a unas altitudes de entre 500 y 750 metros. Los viñedos se asientan, sobre todo, en terrenos franco arcillosos con esquistos de pizarra. Estas condiciones son muy favorables para la producción de Mencía de gran calidad. Gracias al microclima de la zona, al terruño y a los trabajos en viña y bodega, Gancedo obtiene vinos con buena elegancia y gran estructura.
Una de las salas de las instalaciones de Bodegas Gancedo.
Esta bodega cultiva las 85 hectáreas con las que cuenta, distribuidas en diversas parcelas.
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PALACIO DE CANEDO Ofrece un gran abanico de referencias de primer nivel para
acompañar a las fiestas navideñas con grandes vinos con el sello de Prada
La Navidad, con un Xamprada J.F.
PONFERRADA. Casi trescientos años lleva el Palacio de Canedo haciendo la magia de convertir la uva del viñedo que lo rodea en el vino que se guarda en sus bodegas. Hoy, Prada a Tope sigue cultivando ese milagro de atrapar la esencia de una cosecha de vino y hacer que reviva cuando, uno, dos, o diez años después, la descorchas para disfrutar de su bondad. Prada apostó desde hace más de treinta años por la mencía y el godello. Hoy, las uvas de sus treinta hectáreas de viñedos de agricultura ecológica se transforman en más de veinte elaboraciones diferentes que hacen que sea una de las bodegas con más referencias, aunque todas en pequeñas y cuidadas producciones. Entre ellas se encuentra vinos como el Prada Selección o los vinos de paraje Picantal y San Martín Godello. Otro sello de identidad de la bodega es el Prada Maceración, un vino madrugador que sale cada año al mercado en noviembre y que sorprende por su expresividad y juventud, una apuesta que hizo Prada desde los inicios y que hoy es un referente a nivel nacional cuando se habla de este tipo de elaboraciones. Si hablamos de celebrar y de brindis, en Prada lo hacen con marca propia: Xamprada. Un espumoso elaborado por el método champenoise o tradicional, que sale al mercado con más de tres años en rima. Prada te-
El Palacio de Canedo se vistió de gala hace escasos días para presentar la nueva añada del Prada Maceración 2023.
nía claro al construir la bodega que quería hacer un espumoso con carácter berciano, aquí las variedades autóctonas con las que se elabora y el cuidado y saber hacer de su enólogo José Manuél Ferreira marcan la diferencia en este espumoso que ha logrado reconocimientos como el Zarcillo de Oro o la medalla de Oro en el concurso Mundíal de Bruselas. Sin
Empumoso Xamprada Blanco Brut Ecológico.
duda un vino perfecto para brindar en las fechas que se acercan con marca Bierzo. Una visita al Palacio de Canedo no puede hacerse de forma rápida… merece la pena hacer una visita guiada para conocer la bodega, los viñedos, las diferentes elaboraciones tanto en vinos como en conservas y conocer la filosofía por la que llevan apostando
Prada Maceración Carbónica.
Picantal.
desde hace más de cincuenta años. Sus habitaciones son otro apartado que destaca por su singularidad y en el restaurante puedes disfrutar junto a la lumbre de una cocina mimada y tradicional… Un gran proyecto por el que trabajan día a día y que sin duda sigue sorprendiendo como lo hacen las burbujas de su espumoso… Chin-chin.
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GORDONZELLO La bodega apuesta por la viticultura y el medio
rural con experiencias enoturísticas que no defraudan a nadie
Mucho más que unos vinos A.R. LEÓN. Bodegas Gordonzello sienta las bases en el compromiso con la recuperación de la viticultura y con el medio rural. Situadas en Gordoncillo, estas instalaciones tienen sus orígenes en el año 1995, momento en el que se aprovechó la coyuntura de la reconcentración parcelaria para agrupar a 101 propietarios que, gracias al aporte de capital y terrenos, crearon una nueva empresa, con gran tamaño y potente dirección y la constituyeron como SA. La moderna sede de Bodegas Gordonzello se ubica desde el año 2002 en el altozano de Santa Marina de la población leonesa. Se trata de una innovadora instalación, elaboradora de vinos de alta calidad bajo el paraguas de la DO León. La Bodega se diseñó semienterrada, aprovechando el alto, para facilitar la producción y mejorar la crianza, teniendo en cuenta su adaptación a las visitas enoturísticas. Además, por su 25 cumpleaños, el pasado 2020 Gordonzello llevó a cabo la renovación y ampliación de sus instalaciones, que ahora cuentan con una superficie de más de 7.000 metros cuadrados, entre los que se incluye una nave de elaboración, una sala de crianza, una zona de embotellado, salas de catas/formación, un Salón Multifuncional, un mirador y un museo natural de variedades.
UN GRAN LEGADO La singularidad del terruño y las condiciones microclimáticas únicas de Gordoncillo son el caldo de cultivo idóneo para el desarrollo de uvas con gran personalidad. En Gordonzello se enorgullecen de la recuperación de las variedades autóctonas Prieto Picudo y Albarín Blanca con las que han conseguido recuperar la esencia de la tradición de una tierra eminentemente vitivinícola
Un instante de la Fiesta de la Vendimia de este año. GORDONZELLO
que en sus tiempos de esplendor llegó a albergar más de 1.000 hectáreas de viñedo. La Albarín, también conocida como Verdín Blanca o Raposo, se caracteriza por una temprana maduración y aromas dulces, similares a la moscatel. Es una variedad súper exclusiva que tan solo acapara el 3% de toda extensión de viñedos de la región y que en España se da únicamente en zonas de León y Asturias, copando un total de 90 hectáreas en todo el mundo. La Prieto Picudo es un sueño en el paladar, una uva evocadora y exclusiva, capaz de hacer sentir con su presencia el inolvidable recuerdo de sus orígenes, Castilla y León. Es la variedad más plantada en la D.O. León y se caracteriza por una elevada acidez, mucho color y gran cantidad de azúcar y tanino, de la que surgen vinos especiales y diferentes. Ade-
más, Gordonzello también dispone de plantaciones de Tempranillo y Mencía en tintas y Verdejo en blancas. APUESTA POR EL ENOTURISMO Bodegas Gordonzello cuenta con un plan de desarrollo del medio rural a través del enoturismo ofreciendo diferentes experiencias en torno al vino. En Gordonzello, los visitantes podrán disfrutar de una completa y agradable visita enológica por su Museo Natural de Variedades, sus más de 200 hectáreas de viñedo propio, las instalaciones de elaboración, crianza y embotellado y el Centro de Interpretación de la Viña y el Vino (situado en una antigua bodegacueva del pueblo). También pueden degustar los vinos Gordonzello maridados con productos de la Tierra en las diferentes salas de
cata y en la Enotienda, así como otras ubicaciones al aire libre que harán las delicias de los amantes del vino y la naturaleza. En la agenda de servicios se ofertan visitas guiadas, catas de diferentes niveles, maridajes, propuestas culturales, artísticas y deportivas, así como eventos personalizados. Gordonzello pone así en valor todo su potencial con más de 7.000 metros cuadrados de instalaciones ergonómicas, innovadoras, atractivas y 100% accesibles. Además, la Bodega pone a disposición de los interesados su Salón Multifuncional de 400 metros cuadrados, con vistas al Museo Natural de Variedades, la Sala de Embotellado y las diferentes fincas (con un total de 205 Ha de viñedo propio) para el desarrollo de todo tipo de eventos. Por otra parte, mencionar que en Bodegas Gordonzello también se organiza una carrera popular anual, denominada Entrecepas, con un recorrido de 10,7 kilómetros entre las diferentes fincas de Gordonzello. Asimismo, en 2021, en plena pandemia, Gordonzello lanzó su proyecto más ambicioso: Entrecepas Wine Bar. Un espacio gastronómico, enológico y cultural al aire libre ampliando la oferta gastronómica y de actividades de Gordoncillo, siendo un lugar para disfrutar en un ambiente incomparable y siempre con el mejor vino. ACTIVIDADES DESTACADAS Unas de las citas más destacadas de Gordonzello es su Fiesta de la Vendimia, con una experiencia en primera persona que adentra al visitante el mundo vitivinícola, así como Cata en Rama por un recorrido guiado por las instalaciones de la bodega, donde los asistentes pueden explorar las áreas de elaboración, crianza y embotellado. Dos eventos que este 2023 volvieron a ser un gran éxito. Y para despedir el año, Gordonzello vuelve a organizar el ‘Christmas Wine Fest’ que se celebrará el próximo sábado 16 de diciembre de 2023. Una auténtica fiesta de Nochevieja anticipada de la mano de Gordonzello con canapés, buena música y sus mejores vinos. Un evento abierto al público para todos los interesados, pero que requiere reservar plaza en su página web.
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BODEGAS PINCERNA Un legado familiar que traspasa ya con sus vinos las fronteras
nacionales hasta el punto de convertirse en un gran embajador de la DO León
Pincerna, un proyecto a largo plazo cas viñas viejas que aún quedan esparcidas por nuestra geografía y que pese al enorme coste y los bajos rendimientos, son las que realmente marcan la diferencia para llegar a estar entre los mejores vinos tintos de España. «Son vinos únicos e inimitables», aseguran desde la bodega. Esta es la elaboración de su vino La Retorcida, donde lo que prima es la edad de las viñas, supervivientes por muchas décadas y adaptadas al terreno como no pueden hacerlo las viñas más jóvenes.
A.R.
LEÓN. En Bodegas Pincerna no tie-
nen prisa por crecer, lo quieren hacer paso a paso, poniendo los fundamentos de sus vinos, pensando siempre en el largo plazo. Las Bodegas en León de Pincerna la componen cuatro socios, Andrés, Alfonso, Abel y Gabriel, todos ellos muy vinculados al sector desde diferentes ángulos y con una gran historia detrás, herencia de los proyectos de Villacezán y Espinosa. Por ello, en esa labor a largo plazo han apostado por dos líneas de trabajo. Una es la consolidación de sus vinos actuales, elaborados a partir de las principales uvas de la DO León, el blanco Albarín de la cual elaboran un blanco del año que va cosechando premios cada cosecha y un blanco fermentado y envejecido con sus lías durante 9 meses. Un vino que está teniendo gran éxito sobre todo en el norte de Europa, ya que agotan casi toda su producción a los pocos meses de salir al mercado. Asimismo, con la Prieto Picudo elaboran un perfecto rosado, vivo, intenso y muy atractivo, pero sobre todo, al contrario de la mayoría de las bodegas de la DO, «Pincerna quiere desarrollar una gama de tintos de calidad y posicionarse como una bodega de referencia de nuestra DO y de nuestro país», destacan desde la propia bodega. Además, siempre han defendido que nuestra tierra esconde tesoros y que tenemos unas condiciones climáticas, de altitud y de suelos idóneas para conseguirlo. Por esto, además de sus vinos jóvenes y media crianza, están empeñados en la recuperación de las po-
GRAN EMBAJADOR
Andrés Martín, enólogo de Bodegas Pincerna. L.N.C.
Pincerna es además un gran embajador de los vinos leoneses, así como de la propia provincia, destinando cada vez más un mayor porcentaje de su producción a los distintos mercados nacionales, pudiendo encontrar sus vinos en las principales ciudades de España, así como una notable expansión en los mercados internacionales, Japón, Taiwán, Alemania, Bélgica, Holanda, Gales, Estados Unidos, Suiza… Un trabajo que continúa y que demuestra el reconocimiento a su trabajo en los mercados más competitivos y exigentes. UNA VISITA OBLIGADA
Vista en detalle de la botella de vino ‘La Retorcida’ de Pincerna. L.N.C.
Para disfrutar mucho mejor de sus vinos, no debemos perdernos una visita al monumental Grajal de Campos, casi en pleno Camino de Santiago y las interesantes catas a grupos, que realizan en el impresionante Palacio de los Vega, Patrimonio Nacional y donde la cercanía y la profesionalidad dejan a los visitantes siempre satisfechos con el recorrido.
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COOPERATIVA VINÍCOLA COMARCAL DE VALDEVIMBRE La sociedad inicia un nuevo periodo
de revitalización, dando un giro a su imagen y modernizándose a la actualidad
Vinos con historia, presente y mucho futuro por delante A.R. LEÓN. La cooperativa nacida allá por
el año 70 y con más de 50 años de historia, quiere iniciar un nuevo periodo de revitalización y que no va a ser posible sin la inestimable ayuda y la implicación de todos los socios y por extensión de todos los leoneses. Esta aglutinó a más de 40 localidades, más de 1.500 hectáreas y más de 1.000 socios viticultores que construyen con el apoyo de la administración una bodega que tiene una capacidad de más de seis millones de litros y que se llenaba año tras año. «Tenemos el mejor vino de la D.O. León» porque «es un vino hecho con las técnicas más modernas pero con el mimo y el cuidado artesanal de nuestros antepasados, 100 por 100 artesanal sin añadidos artificiales que tanto se llevan hoy día», resaltan desde la Cooperativa Vinícola de Valdevimbre. «Miramos el futuro con optimismo y estamos tratando de dar un nuevo impulso a nuestra cooperativa modernizándonos en la gestión, aportando nueva sabia con la incorporación de gente joven; dando un giro de 180 grados a nuestra imagen y, para ellos hemos creado nuevas etiquetas con la colaboración desinteresada de un buen amigo de Valdevimbre y de la Cooperativa: Ramón Villa», afirman. A la vez, apuntan que van a impulsar la faceta
cultural porque «creemos que las relaciones personales que fomenta la cultura son la principal herramienta contra la España vaciada (resulta gracioso que nos quieran vender como solución la repoblación con trabajadores online) y, para ello pretendemos realizar en nuestra bodega exposiciones temporales de pintura, escultura y fotografía, pequeñas representaciones teatrales, musicales, etc.». «Todo esto para nosotros es una labor ingente que nos supera y ahí si que esperamos contar con el apoyo, no sólo de los artistas, que lo tenemos, sino de las administraciones y que a este proyecto puedan sumarse otras bodegas y restaurantes», añaden. UN VINO CON HISTORIA
Una zona que había sido habitada durante la Edad de Bronce y que habitó la tribu de los Omaicos astures (en el Museo de León se puede admirar el Depósito de Valdevimbre, qué tiene herramientas únicas de esa época –estudiadas por el especialista Germán Delibes de Castro, catedrático de la Universidad de Valladolid–. Ya en la época romana, por dichas tierras pasaba un vía que iba de León hasta Zotes del Páramo dónde enlazaba con la Vía de la Plata para continuar hasta Portugal; lo que puede explicar la existencia de una viga de pisar romana. No obstante, para descubrir docu-
Oferta de vinos de la Cooperativa Vinícola Comarcal de Valdevimbre. L.N.C.
mentos hay que remontarse al siglo X, en el archivo de la Catedral de León), «los cuales acreditan la adquisición de terrenos dedicados al cultivo de viñas; siendo los viñedos por aquel entonces uno de los motores económicos de la región». «La Cooperativa se encuentra situada sino en el mismo lugar que el monasterio, ya desaparecido lógicamente, muy cerca de este, y nuestros vinos hacen un homenaje al primer abad del monasterio, Balderedo, que impulsó los viñedos como nunca antes se había hecho y que llegó aproximadamente en el año 915, vino que se suministraba a todo el norte de la península Ibérica y que sin duda formaba parte de la alimentación de la nobleza y de los soldados que realizaron la Reconquista», resaltan. Así, con el trabajo continuo de la congregación benedictina, el paisaje de vi-
ñedos de uva Prieto-Picudo empezó a reinar en una llanura que continúa llevando la vid como corona. Esta actividad que continuó a lo largo de los siglos pasó a realizarse por las familias que construyeron las típicas cuevas o bodegas que dibujan el actual paisaje y fue su principal modo de sustento. «Con pan y vino se anda el camino decían nuestras abuelas. No hace falta más que penetrar en las entrañas de la tierra de Valdevimbre a través de una de sus múltiples y únicas cuevasbodegas, algunas convertidas en restaurantes, para que sea una experiencia inolvidable en muchos sentidos y que brindar con una copa de nuestros vinos sea capaz de acercarte a una época remota y sentirte único/a», aseveran. «Y todo ello porque nuestros vinos de calidad son fruto de un cuidado y control exquisitos durante todo el proceso», concluyen desde la cooperativa.
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DO BIERZO La calidad de la uva sigue siendo «muy buena», conjugándose un año 2023 con
suficientes precipitaciones y, además, con la ausencia de temperaturas excesivamente altas
Una de las zonas de producción de los vinos del Bierzo. DO BIERZO
El Bierzo, tierra de vinos con personalidad propia J.F. PONFERRADA. El viñedo en la comarca del Bierzo se caracteriza por una atomización de las parcelas, una propiedad minifundista y terrenos con pendiente, desde los 450 a los 800 metros cuyas lomas orientadas a los cuatro puntos cardinales. El suelo del viñedo se asienta sobre materiales del Mioceno recubiertos por una capa del cuaternario. La textura es franco-limosa, moderadamente ácidos, su pH está próximo a 5,5, con ausencia de carbonatos, propio de climas húmedos. Los suelos en ladera están constituidos por una mezcla de elementos gruesos, cuarcitas y pizarras. La comarca tiene un microclima muy especial, muy adecuado a los cultivos de la zona. La barrera natural de la Sierra de los Ancares calma el ímpetu de las borrascas atlánticas y genera una climatología continental, con influencia del Océano, apropiada para el cultivo de la vid. Las precipitaciones anuales son de 721 milímetros y la temperatura media de 12,3 ºC, registrándose temperaturas mínimas de 3,6 ºC en los meses fríos y máximas de 23,6 ºC en los meses más calurosos. La insolación media anual se cifra entre 2.100 y 2.200 horas de sol.
El vino Denominación de Origen Bierzo. DO BIERZO
VARIEDADES DE UVA El Bierzo es una tierra fértil donde se producen diferentes variedades de uvas adaptadas todas ellas a las características de los suelos y el clima. La elaboración de los vinos amparados por la Denominación de Origen deberá realizase exclusivamente con las siguientes variedades: Mencía, Garnacha tintorera, Godello, Doña blanca y Palomino. La mencía es la variedad tinta principal del Bierzo y representa el 74,5% de la uva que se cultiva en la zona de producción. Es poco productiva, de brotación precoz y maduración temprana. El racimo es de tamaño pequeño, y medio compacto. Las bayas de tamaño medio, uniformes y color azul-negro. La pigmentación de la pulpa no está coloreada. A destacar también está la variedad blanca que recibe el nombre de godello, adaptada al terreno y las laderas del Bierzo. Representa el 4% de la uva que se cultiva en la zona de producción. Es poco productiva, brotación precoz y maduración temprana. El racimo es de tamaño pequeño mediano y compacto. Las bayas de tamaño pequeño, uniformes y color verde amarillo. La pigmentación de la pulpa es ausente o muy débil. LOS VINOS Los vinos de la comarca del Bierzo tienen una personalidad propia. Son vinos con terruño que nos hablan de un territorio único, con unas características singulares que se manifiestan en la cata y cuando compartimos una copa de vino. Los vinos blancos de la Denominación de Origen Bierzo se elaboran principalmente con las variedades autorizadas Godello y Doña Blanca, y se complementan con Palomino y Malvasía en diferentes porcentajes. Por su parte, el vino clarete se elabora con un porcentaje entre un 40% y un 60% de variedades tintas autorizadas, el resto de uva deberá ser uva blanca de cualquiera de las variedades autorizadas. En la fermentación alcohólica del mosto será obligatorio emplear un porcentaje de entre un 5% y un 10% de hollejos despalillados. A resaltar también el vino tinto joven, caldos de primer o segundo año elaborados como mínimo con un 85% de las variedades Mencía, Garnacha Tintorera, Estaladiña y/o Merenzao. El resto por cualquiera de las variedades autorizadas. Se caracterizan por su color intenso y aterciopelado sabor. Igualmente destaca el vino tinto Reserva, elaborado con una crianza mínima de tres años de los cuales deberán permanecer un mínimo de doce meses en barrica de roble de capacidad inferior a 330 litros. Los vinos blancos y rosados permanecerán seis meses en barrica y dieciocho meses en botella.
La Nueva Crónica - Vinos SUPLEMENTO Viernes, 24 de noviembre de de 2023
CALIDAD «MUY BUENA» El mes pasado concluyó oficialmente la vendimia berciana con una producción total de uva controlada por la Denominación de Origen Bierzo de 12.959.946 kilos, de los cuales un 90,13 % (11.681.111 kilos) se han destinado a la elaboración de vinos con Denominación de Origen Bierzo. La producción de uva controlada que se ha registrado en el Consejo Regulador ha sido un 15,37 % mayor respecto a la cosecha 2022, y «si tenemos como referencia las cinco últimas cosechas, es un 8,05 % mayor a la media», explican desde el Consejo. Entre la uva recogida, tiene un fuerte potencial la Mencía, con 8,2 millones de kilos, seguida del Godello, con 2,5. En total se han recogido ocho variedades y el resto ha ido entre los cerca de los 630.000 kilos del Jeréz, a los 1.400 del Merenzao. La calidad de la uva ha sido «muy buena», conjugándose un año con suficientes precipitaciones y con ausencia de temperaturas excesivamente altas, que van a hacer que los vinos de la cosecha 2023 sean frescos, frutales y muy equilibrados, resaltando su tipicidad. Como ocurre año tras año, las condiciones climatológicas son los factores que más influyen en la calidad y cantidad de las cosechas. Concretamente, durante este año agrícola, se han registrado un total de 704 mm de precipitaciones, «estando dentro de los valores normales en el Bierzo». Éstas se han producido principalmente durante el otoño invierno (500 mm), «consiguiendo que las reservas de agua se recuperaran en cierta forma, teniendo en cuenta que el año 2022 fue especialmente seco». De forma paralela, las temperaturas primaverales fueron suaves, iniciándose la brotación a finales de marzo, «nacieron numerosos racimos que hacían pensar en una cosecha abundante». UNA MICROCREDENCIAL La Universidad de León (ULE) y la Denominación de Origen (DO) Bierzo han iniciado de forma conjunta el título de ‘Microcredencial’ en la comercialización de vinos, cuyo periodo lectivo abarca desde el presente mes de noviembre hasta febrero, y supondrá un gran impulso al sector enológico y vitivinícola de la comarca del Bierzo mejorando notablemente las oportunidades e imagen de sus viticultores y bodegas, en concreto aquellas acogidas a la Denominación de Origen Bierzo, ofreciendo formación a personas que deseen incorporarse profesionalmente en la industria vitivinícola berciana. Estas ‘microcredenciales’ certifican los resultados del aprendizaje obtenidos en experiencias de aprendizaje de corta duración, y ofrecen una forma flexible y personalizada de ayudar a las personas a adquirir los conocimientos, las capacidades y las competencias que necesitan para su desarrollo personal y profesional.
La comercialización, en aumento con una nota de «excelente» Desde que los vinos de la Denominación de Origen Bierzo empezaron a salir al mercado con el marchamo de calidad del Consejo Regulador, su
embotellado por parte de las Bodegas inscritas ha ido en aumento tal y como se refleja a continuación.Además, las calificaciones de las cosechas son realizadas por un comité de cata diferente cada año formado por prestigiosas figuras del mundo del vino. Desde el año 2018 hasta la actuali-
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dad la nota siempre ha sido de ‘excelente’, calificación que en el siglo XXI se ha obtenido en once ocasiones. Las demás, la nota fue de ‘muy buena’. Sin lugar a dudas, unos datos que demuestran la primerísima calidad de los vinos producidos en la comarca del Bierzo.
Solo la pandemia ha frenado un crecimiento continuo en cuanto a las botellas comercializadas de los vinos. DO BIERZO
Una imagen de viñedos en los que comienza el trabajo de los vinos del Bierzo. DO BIERZO
Vinos - La Nueva Crónica 26 SUPLEMENTO Viernes, 24 de noviembre de 2023
Bodegas Tampesta está ubicada en Valdevimbre, corazón de la DO León de la que forma parte. MAURICIO PEÑA
TAMPESTA Una bodega que, con una ingente personalidad, se
ha hecho un hueco en el mercado nacional e internacional
Vinos que reinan por atesorar gran calidad y singularidad A.R.
LEÓN. Calidad, singularidad y perso-
nalidad. Con estos tres adjetivos se pueden describir a la perfección los vinos de Bodegas Tampesta, afincada en Valdevimbre, el corazón de la DO León a la que pertenece. Fue en el año 2015, de la Andrés Marcos, cuando esta bodega leonesa comenzó a escribir un nuevo capítulo en su historia con un momento de profunda renovación que se ha prolongado hasta nuestros días. Este leonés, muy apegado a su tierra y sin miedo a reinventarse, cogió las riendas de Tampesta para darle un nue-
vo impulso y crear una bodega diferente. El objetivo, convertirse en un trampolín con el que dar a conocer los vinos de Tampesta y, con ellos, expandir la cultura vitivinícola de León más allá de sus fronteras. Una filosofía que, notablemente, a base de mucho esfuerzo y constante trabajo, ha dado sus frutos excelsamente. Evidencia de ello es que los vinos de Bodegas Tampesta ya son un fijo encima de la mesa en cualquier evento a nivel nacional, así como a nivel internacional conquistando cada vez más rincones como es, más recientemente, el mercado japonés donde los
vinos blancos están teniendo un gran éxito y que incluso aparecen hasta en las revistas del país nipón. Igualmente, el pasado mes de octubre Tampesta ha estado presente con su vino Albarín en Nueva York en el transcurso del evento el ‘Spain´s Great Match’ de la mano del ICEX en una promoción de productos españoles en el continente americano. ¿Y dónde está la explicación de este éxito de Bodegas Tampesta? Pues probablemente es que, más allá de los tradicionales blancos y rosados jóvenes, destaca su apuesta por elaboraciones singulares tales como el Ma-
neki, un Albarín con crianza en barrica o el Golán rosado igualmente criado en barrica. Respecto a los tintos, se prescinde de los vinos jóvenes y todos ellos pasan por su cava –con más de 80 barricas de roble francés– para aprovechar todo el potencial que ofrece el prieto picudo en largas crianzas. Aquí cabe destacar el Golán Tinto Crianza, un prieto picudo a partir de la finca que le da nombre, con más de dos años de crianza en roble francés. Mención especial merece Neko, un vino que está logrando conquistar muchos paladares y que, además, es una rareza ya que es uno de los pocos Godellos con los que cuenta la DO León. Asimismo, en su constante labor de innovación, Andrés Martínez resalta que una de las grandes novedades de Bodegas Tampesta este año han empezado a elaborar vinos tintos a partir de cepas centenarias en vaso con los que esperan sorprender tanto a sus fieles como a nuevos clientes. TRABAJO CON RECONOCIMIENTO
Todo el empeño para lograr vinos con calidad, singularidad y personalidad no queda en vano. El mejor ejemplo de ello son los numerosos premios y reconocimientos que Bodegas Tampesta ha recibido durante todo su trayectoria en el sector. En lo que se refiere actualmente, el Maneki 2021 ha sido puntuado por Tim Atkin, el gurú del vino de moda, con 92 puntos para su cata ‘Three Wine men’, destacando que es un vino blanco intenso, concentrado, con notas de albaricoque y jazmín, con un roble especiado bien manejado y una acidez que limpia el paladar. Además, este vino obtuvo un premio Decanter este 2023. Por su parte, este año el Golán Tinto Crianza, ganó un Zarcillo de Oro, el prestigioso concurso internacional de la Junta de Castilla y León. Simples ejemplos de la grandeza que atesoran los vinos de Bodegas Tampesta que, indudablemente, son una de las mejores opciones para dejar completamente conquistados los cinco sentidos de cualquier persona.
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