Bebeers n4

bebeers.com - n04 - marzo de 201 7

Maui Las cervezas de Hawรกi La cerveza y el mar Cervezas saladas De isla en isla, de

Frick: W&J

cerveza en cerveza Surf beer

I BLENDED I VIAJAR I HISTORIAS I CURIOSIDADES I ARTESANAS I Mร SICA I

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Editorial

Un pequeño mar de cerveza De su parte líquida, 1.350 millones de hectólitros, más o menos, la encontramos cada año como refrescante cerveza. Un pequeño mar que haría las delicias de muchos.

Y del mar trata este número en el que nos vamos a Hawái, a Maui concretamente, la isla número uno del top ten de TripAdvisor. Nos damos también un pequeño paseo por las otras 9 de su lista y te dejamos un enlace a una cerveza de cada isla.

Sirenas, piratas, barcos, islas... El mar aparece muchas veces en el nombre

de las cervezas y hasta está presente en la elaboración de alguna de ellas.

Hablar del mar y de Hawái es hablar de surf, en el que la cerveza también está presente ya sea patrocinando, denominando o incluso directamente implicado en alguna curiosa competición.

Después de navegar por mares, islas, hacer surf y cervecear por todos ellos, cambiamos de rumbo para reponer fuerzas y sensaciones con alta gastronomía y cerveza, una experiencia que deja algo más que un buen sabor de boca. Toda una experiencia que igual le viene bien a alguien para celebrar el Día de la Madre, porque a las madres también les gusta y beben cerveza.

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La cantidad de agua que hay en la tierra es siempre la misma y lo que varía es el estado en que nos la encontramos: sólida, líquida o gaseosa.

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sumario

n0 4- abril de 201 7

bebeers.com - n04 - marzo de 201 7

En portada Kona Brewing

8

Blended

10

Music and beer

15

Maui

Cerveza e historia

17

Las cervezas de Hawái La cerveza y el mar Cervezas saladas De isla en isla, de

El Sainete

19

La cerveza y el mar

23

De isla en isla...

23

Maui, Hawái

33

Beer made in Hawái

46

Surf

49

La cerveza

52

La sal

54

Primo Beer

57

Ilustración

59

BeerMad

61

San Sebastián de los Reyes

63

Mejillones

65

Directorio web

66

De todo un poco Hell Yeah, I Like Beer

cerveza en cerveza Surf beer

Todo un planazo

Alta gastronomía y cerveza Pitaras, sirenas, marinos...

El Top Ten de TripAdvisor I BLENDED I VIAJAR I HISTORIAS I CURIOSIDADES I ARTESANAS I MÚSICA I

Playas, volcanes, naturaleza...

Las cervezas hawaianas

La otra espuma, la del mar La otra espuma, la del surf de la cerveza Historia con cerveza para una etiqueta de cerveza Cerveza en el Museo del Ferrocarril Primera Feria de Cerveza Artesanal Cerveza y alta gastronomía Artesanas, fabricación y tiendas

“¿Acaso no es la cerveza la santa libación de la sinceridad? ¿La pócima que dispersa la hipocresía y cualquier farsa de buenos modales? Es la bebida que no hace nada peor que incitar a sus admiradores a orinar con toda inocencia, a ganar peso con toda franqueza” Milan Kundera,

Frick: Shadowgate

escritor checo.

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Frick: Jon West

Pipeline Porter En la costa norte de Oahu, existe un tramo de siete millas de litoral en el que nació el surf de grandes olas, el Bonzai Pipeline. Kona Brewing Co. rinde homenaje a esta meca del surf con una cerveza elaborada con café Kona hawaiano, un estilo suave que hace que sea tan impresionante como las olas que la inspiraron. Color chocolate negro, rico sabor a malta tostada y un final suave a café.

Wailua Wheat 14,5 IBU 5,4% Vol.

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La cerveza de portada

Kona Brewing > Situada en Kailua-Kona, en la isla de Hawái, es la cervecera número uno hawaiana. Con una plantilla de 180 personas, su cerveza se vende en 36 estados de Estados Unidos y se exporta a 10 países.

de Hawái), en 2003, su segundo restaurante en Koko Marina Center, en Hawaii Kai (Oahu), y en julio de 2008, un restaurante franquicia en el aeropuerto internacional de Honolulu.

La cervecera fue fundada en 1994 por Cameron Healy y su hijo Spoon Khalsa. Las dos primeras cervezas que elaboraron en 1995 fueron la Pacific Golden Ale (que posteriormente pasaría a llamarse Big Wave Golden Ale), y Fire Rock Pale Ale. Tres años después, en 1998, la fábrica añade a su lista la Longboard Island Lager.

Ese mismo año, 2008, Redhook Ale Brewery y Widmer Brothers Brewery se unen y crean Craft Brewers Alliance comprando en octubre de 2010 Kona Brewing Company. El 12 de enero de 2012, Craft Brewers Alliance pasa a denominarse Craft Brew Alliance convirtiéndose en 2012 en la mayor cervecera estadounidense con 9 cerveceras. En 2013, Anheuser-Busch InBev adquiere participación de 32,2% en Craft Brew Alianza.

En noviembre de 1998 la cervecera abre el Pub Kailua-Kona (en isla

Lavaman Red Ale

Big Wave Golden Ale

30 IBU (amargor) 5,6% Vol.

21 IBU 4,4% Vol.

Fire Rock Pale Ale

Longboard Island Lager

35 IBU 5,8% Vol.

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20 IBU 4,6% Vol.

9

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Castaway IPA 50 IBU 6,0% Vol.

Coco Brown Nut Brown Ale 45 IBU 5,5% Vol.

blended

Barcelona Beer Challenge 2017

De todo un poco De película

Cadena perpetua

El pasado mes de marzo, del día 24 al 26, se celebró el Barcelona Beer Festival 2017, en La Farga de l’Hospitalet. Un rotundo éxito en cuanto a cerveceras partipantes y asistencia de público.

Os dejamos un enlace a la lista con todas las cervezas premiadas en su competición Barcelona Beer Challenge.

Premiados >

The Shawshank Redemption (1994). Como conseguir cerveza dentro de una cárcel gracias a un buen consejo financiero.

Ver video >

Bidassoa Basque Brewery

Hoppy Pale Ale >

Hoppy Pale Ale.

DESCRIPCIÓN:

Rubia, ligera y refrescante.

Aromas y sabores cítricos, florales con matices de pino. Ligero amargor complementando suaves sabores a cereal, galleta.

No CONTiEne GLUTEN CONSUMIR PREFERENTEMENTE ANTES DE / VER LOTE:

33 CL ALC. 4’6% VOL.

ELABORADA Y EMBOTELLADA POR BIDASSOA BASQUE BREWERY S.L. C/ AUZOLAN, 2. IRUN, GIPUZKOA ESPAÑA/SPAIN

Cada vez es mayor la preocupación por elaborar productos sin gluten. En este caso es Bidasoa Basque Brewery quien con su cerveza Hoppy Pale

GLUTEN-FREE #1

ESTILO:

Hoppy Pale Ale

DRINK RESPONSIBLY

GLUTEN FREE#1 So It Goes...

ES/ Cerveza sin gluten.

EU/ Gluten gabe garagardoa.

FR/ Bière sans gluten.

CERVEZA

GARAGARDOA

BIÈRE

BEER

WWW.BIDASSOA.ES

Ale se suma a esta tendencia con un producto apto para celiacos, enfermedad que padece el 1% de la población mundial. Toda una buena noticia.

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Cerveza Mica triunfa a nivel mundial Cerveza Mica ha sido premiada en el prestigioso Concurso Internacional de Lyon 2017 con una medalla de Plata a su cerveza Russian Imperial Stout, macerada en madera de roble francés. Se trata de un concurso de gran reconocimiento mundial en el que compiten miles de cervezas de diferentes países y que este año contaba como presidente de honor con Gaëtan Bouvier, mejor sumiller de Francia 2016.

la guía española de lujo y excelencia Lookxury, en la que se ha incluido a Cerveza Mica por segundo año consecutivo.

Cervezas Mica >

Además de este galardón, que premia la calidad de su cerveza, Mica ha obtenido reconocimientos y menciones como empresa innovadora, consolidándose así como una marca Súper Premium entre las mejores cervezas del mundo. El reciente World Beer Challenge 2016, que la situa entre las 10 primeras posiciones del ranking mundial de fabricas y en el 2º puesto con su Blonde Ale Mica Oro así lo confirman. También se ha introducido en el mundo del lujo a través de

Ganadores del sorteo de dos pack de cerveza artesana entre nuestros suscriptores María José López Redondo y Gustavo García Romero son los ganadores de los dos pack de cervezas artesanas de Cervezas Sargs y Espuma Efímera (La Vaquería), respectivamente, que sorteamos el pasado mes de marzo entre nuestros sucriptores. Enhorabuena a ambos!!

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Suscríbete a nuestro magazine online y además de recibir gratuitamente la publicación en tu mail podrás ganar uno de los cuatro packs de 6 cervezas artesanas que sorteamos entre todos nuestros suscriptores obsequio de:

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De todo un poco

31 Salón de Gourmets Madrid

Los próximos días 24, 25, 26 y 27 de abril se celebrará en IFEMA, Recinto Ferial Jaun Carlos I de Madrid, el 31 Salón de Gourmets y el 18 Taller de los Sentidos Gourmets.

Un evento, que tiene carácter internacional y es líder en Europa en su género. En su pasada edición acudieron 1.396 expositores, se expusieron 35.000 productos, acudieron 80.872 visitantes profesionales y 1.628 periodistas y medios acreditados cubrieron el evento.

¿Nos vamos de cervezas?

De cervezas por la red Ver video >

Por su parte, el Taller de los Sentidos Gourmets inició su andadura en XIV edición del Salón de Gourmets con el doble objetico de acercar los productos delicatessen al público no profesional e inculcar en los escolares la importancia de la calidad de los productos gastronómicos españoles.

Salón Gourmets Madrid >

Ver video >

Como no podía ser de otra manera, la cerveza estará presente tanto en el Salón como en el Taller y en bebeers sorteamos 5 entradas para asistir el día 25 de abril, a las 14:00 horas, al Showcooking de Carlos Oyarbide, con Cayetano Martínez de Irujo, y a la cata sensorial de la cerveza artesana Casa de Alba. Para ser uno de los 5 afortunados solo tienes que suscribirte a bebeers Magazine en nuestra web. Suerte!!

Ver video >

FINE FOOD

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Pico: personal Craft Beer Brewery Si estás pensando en elaborar tu propia cerveza, Pico Brew te lo pone fácil. En solo 2 horas podrá elaborar cinco litros de cerveza pudiendo elegir entre las recetas de sus 150 cerveceras asociadas de todo el mundo. Cinco días de fermentación y tu cerveza estrá lista para tomar.

En su página web encontrarás toda la información para poder disfrutar haciendo tu propia cerveza.

Pico Brew >

Tu perro ya puede beber cerveza

Fermentación heavy metal Garaje Project, cervecera neozelandesa, ha querido darle otro tipo de ‘notas’ a su cerveza Black Obsidian IPA y aprovechando la fermentación 666 (diabólico número) de su cerveza ha sumergido durante 11 días en la cuba de fermentación un altavoz con una lista del mejor heavy metal y sin repetir canción. El resultado es Dark Resonance, una cerveza de 10,3 % de volumen de alcohol, que no sabemos si su sabor sera musical o no, pero desde luego que dará la nota.

Terrie Berenden, propietario de una tienda de mascotas en la ciudad holandesa sur de Zelhem, ha creado una cerveza para perros con extracto de carne y malta: “una vez al año vamos a cazar a Austria con nuestros perros y al final del día nos sentamos en la terraza a tomar una cerveza y pense que mi perro también se lo había ganado “.

Video Facebook

(Video. Dark Resonance Brewed with Heavy Metal) >

Garaje Project >

La cerveza sin alcohol, se embotella en una cervecera local bajo la marca Kwispelbier (en holandés “meneando la cola”) y se anuncia como “una cerveza para tu mejor amigo.”

Ver video >

El 94% de las fabricas de cerveza son artesanales El estudio elaborado por Alltech y The Brewery Journal ha analizado 19.000 fabricas de cerveza de 209 países de la que 17.732 lo son de cerveza artesanal. Como tal, el estudio considera como fabrica artesanal a aquella que cuenta con menos de 30 empleados, elabora menos de 5.000 hectólitros de cerveza al año y su capital está al menos en un 50%

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en manos privadas. De estas 17.732 fabricas de cerveza artesanal Estados Unidos es líder mundial con 4.750, mientras que Reino Unido tiene 25 fabricas de cerveza por cada millon de habitantes. Ambos países cuentan con legislaciones que favorecen la creación de fabricas de cerveza artesanal, bien permitiendo su fabricación, bien eliminando sus impuestos.

A Post@: nos siguen, les seguimos, nos gusta...

Microplan Madrid El Sainete

cerveza cinco campanadas

cerveza 99 varas

Cerveza Mica CervezamanĂ­a

cerveza celia el encantador de cervezas

Chipys InstaBirra

nicoletta cerveza

cervezas blomberg

Geo Birreo

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La Zurbanita

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music and beer

Hell Yeah, I Like Beer Kevin Fowler

Music video by Kevin Fowler performing Hell Yeah, I Like Beer. (C) 2011 Average Joes Entertainment Group, LLC

Ver video

Hell Yeah, I Like Beer She was alone at a table for two I said, now’s the time to make my move So I got me a beer and I bought her a sex on the beach She saw that umbrella stuck in the glass That chunk of pineapple made her laugh She took the beer from my hand and said thank you, man I didn’t take her for the longneck kind She said boy have you lost your mind?

Hell yeah, I like beer It gets me grinnin’ from ear to ear Not just every now and then I’m talking 365 days a year I can do it around the clock I don’t like it just a little, oh I like it a lot Even hot, hell yeah, I like beer

Yeah, it’s good for your heart, it’s good for your mind It’s good for gettin’ through a lonely all night Everybody knows you shouldn’t drink too much So why’s it always seem like it’s never enough

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Hell yeah, I like beer It gets me grinnin’ from ear to ear Not just every now and then I’m talking 365 days a year I can do it around the clock I don’t like it just a little, oh I like it a lot Even hot, hell yeah, I like beer Everybody now, come one!

Hell yeah, I like beer It gets me grinnin’ from ear to ear Not just every now and then I’m talking 365 days a year I can do it around the clock I don’t like it just a little, oh I like it a lot Even hot, hell yeah, I like beer Hell yeah, hell yeah I like beer

Ooh, I love it

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>

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Oh, yes I do Hell yeah, hell yeah I like beer Autores de la canción: David Lee Murphy / Kevin Fowler / Shane Minor Letra de Hell Yeah, I Like Beer © Sony/ATV Music Publishing LLC, Carol Vincent & Assoc LLC

Todo un planazo

Cerveza e historia Microplán Madrid (micro por el detalle y la personalización) es un proyecto de difusión de la cultura madrileña en su sentido más amplio y abierto, creado y coordinado por Adrián P.G., licenciado en Historia y comunicador social. ¿Sabes cómo se hace la cerveza? ¿Cuándo, dónde y por qué empezó a producirse? ¿Conoces la diferencia entre las variedades Lager, Ale, Porter, Stout y Lambic?

En Microplán Madrid te descubren todos estos secretos de la historia y elaboración de la cerveza mientras realizas una visita por algunos de los templos consagrados a la cerveza artesanal de los diferentes barrios de Madrid.

Pero además de amantes de la cerveza, en Microplán Madrid son historiadores y para que vivas un experiencia completa comparten contigo cerveza, historias y sucedidos de los lugares que visitéis.

Puedes apuntarte a su próximo plan, el sábado 29 de abril, a las 19:00 horas: • LETRAS CERVECERAS • 150 minutos de duración • Precio 20€ (incluidas 4 medias pintas de cervezas artesanales).

• Punto de encuentro: plaza de Antón Martín esquina calle Moratín.

Es imprescindible reservar, las plazas son limitadas: reservas@microplanmadrid.com > o teléfono 695 97 29 37 Microplán Madrid >

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El Sainete > Cerveza y alta gastronomía Llega a Madrid El Sainete, el primer espacio de la capital en el que alta gastronomía y cerveza se funden al mismo nivel en una propuesta única de la mano del reconocido chef Fran Vicente.

Un proyecto innovador que nace con la vocación de convertirse en un auténtico templo de la cultura cervecera gracias a una de las mayores ofertas de cerveza craft de nuestro país: más de 150 referencias nacionales e internacionales conforman una carta viva, que se va transformando a lo largo del año para satisfacer a los paladares más exigentes, pero también para aquellos que se adentran por primera vez en el universo cervecero.

A diferencia de otros locales, la cerveza es la auténtica protagonista en El Sainete, tal y como reflejan los 20 grifos que dan la bienvenida desde su barra y que esconden una cuidada selección de cervezas, escogida con esmero por su experimentado equipo de beer summillers.

Sigue >

Fran Vicente Pisó por primera vez una cocina en el año 2005, la del restaurante El Albero de Salamanca, para después llegar a Coque, de Mario Sandoval, donde durante cuatro años fue jefe de cocina.

Finalista de Tapas Escuelas Castilla y León (2006) Mejor Cocinero Joven de España (2008) Mejor Chef Novel de Salamanca (2008) Mejor cocinero de España, edición XIV (2014)...

Más información >

Además, cuenta con un extraordinario catálogo de cervezas en botella que posibilita un sinfín de sorprendentes maridajes, que el personal del local recomienda de forma personalizada a los clientes.

El Sainete cuenta con cuatro espacios diferenciados, concebidos para ofrecer a sus visitantes experiencias únicas y muy diferenciadas: ‘La Grifería‘, donde puedes tomarte unas cervezas de manera informal, acompañándolas con parte de la carta en formato picoteo; ‘Ambigú’, una zona pensada para compartir mesa de forma relajada; ‘Pausa‘, un

comedor con ventanales a la calle, en el que disfrutar de una comida o cenar más formal; y ‘Bambalinas‘, uno de los espacios más secretos y exclusivos, ideado para la celebración de eventos privados y experiencias cerveceras de todo tipo.

Y es que, además de su faceta gastronómica, El Sainete ha sido concebido para impulsar la cultura cervecera a nivel global y acogerá multitud de talleres, catas, degustaciones y eventos relacionados con esta bebida.

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La cerveza y el mar Océanos, mares, marinos y marineros, piratas, sirenas, accidentes geográficos, barcos, anclas, faros... Tenemos cervezas con nombres relaccionados con el mar para todos los gustos. Aquí os traemos algunas, pero seguro que hay muchas más cervezas de las que hemos encontrado y recopilado nosotros navegando por Internet.

Pulsando sobre las imágenes se accede a la página web de cada cervecera y a las cervezas que elaboran. Que tengáis buena mar y mejor ceveza.

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Nuestros tres mares Atlántico, Cantábrico y Mediterráneo. Norte, sur, este y oeste.

Una andaluza, una catalana , una gallega y una vasca .

Black Block Bourbon Barrel Aged

Boga Amber Medalla de Plata en su categoría en Barcelona Beer Festival 2017

LAB001 Super Oatmeal Stout

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Medallas de Oro en sus categorías en el Barcelona Beer Festival 2017

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1 Maui

Flickr: f. ermert

Esta isla de Hawái es el número uno del Top 10 de TripAdvisor y la protagonista de nuestro número de abril. La podéis decubrir después de este artículo.

De isla en isla,

de cerveza en cerveza Las 10 mejores islas del mundo según TripAdvisor... y sus cervezas

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Santorini

Jamaica

Providenciales

Aún sin haber estado nunca en el mar Egeo, reconocerá Santorini de inmediato: coloridas casas esculpidas en acantilados, aguas zafiro, brillantes edificios blancos rematados con cupulas del color del cielo. Aquí encontrará la paz caminando sus playas de arena negra o por las calles de Imerovigli.

Oia es famosa por sus puestas de sol.

Conocida popularmente como “La tierra de madera y agua”, los bosques de Jamaica ofrecen cautivadoras excursiones y sus aguas son perfectas para el buceo. Los amantes de la música disfrutaran en la cuna del reggae en los clubs que cuenta la isla. Y para relajarse, los balnearios de Ocho Ríoseliminarán la tensión.

La más poblada de las Islas Turcas y Caicos, es uno de los mejores destinos playeros que se puede encontrar: el buceo y snorkel son impresionantes, gracias a kilómetros de arrecife de coral accesibles desde las orillas de sus playas. Un hermoso lugar para hacer kayak en aguas de brillante color turquesa.

Pulsando sobre las imágenes se accede a la página web de cada cervecera y sus cervezas.

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Bali

Mallorca

Isla Mauricio

Bali es una fotografía viva que te traslada a un paraíso indonesio de fantasía. Broncearse en la arena blanca y fina de sus playas, bucear a lo largo de las crestas de coral o su exuberante selva jalonada de templos y traviesos monos encandilan a sus visitantes.

Lugar de ensueño que inspiró a Chopin y Joan Miró, es una isla considerada de primel nivel y con una gran reputación mundial. Paisaje, gastronomía, aguas critalinas... Un paseo en el antiguo tren que une Palma y Sóller descubre parte de la belleza de esta isla.

Es uno de los mejores destinos de África. Un Paraíso tropical con un buen número de actividades. Muy recomendable para pescadores de altura.

Rivière Noire es un lugar ideal para el buceo. Su capital, Port Louis y su bullicioso puerto son visitas obligadas.

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Pulsando sobre las imágenes se accede a la página web de cada cervecera y sus cervezas.

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Phuket

Bora Bora

Fernando de Noronha

La isla más grande de Tailandia es una atracción para los amantes de la playa y los buceadores. Aunque las actividades más populares en la isla son la acúaticas, todavía hay mucho que ver en acuarios, jardines y templos budistas.

Bora Bora es lagunas de color turquesa, arenas blancas, suaves y puestas de sol. Disfrutar de las vistas del que fue el volcán del Monte Otemanu, nadar entre tiburones y tortugas o disfrutar de su suculenta comida son algnos de los motivos que la hacen tan atractiva.

El Archipiélago de Fernando de Noronha, Patrimonio de la humanidad, es un ecosistema delicado con visitas restringidas. Los afortunados se encuentran con inmejorables playas de relajantes y calidas aguas repletas de delfines y tortugas marinas. Uno de los mejores destinos de buceo del mundo.

Pulsando sobre las imágenes se accede a la página web de cada cervecera y sus cervezas.

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Flickr: Patrick McNally

Maui

Cuenta la leyenda que Maui y sus hermanos salían de pesca a diario. Maui, de gran imaginación y maestro del engaño, siempre que no pescaba nada se las ingeniaba para robarle un pez a sus hermanos y decir que lo había pescado él. Sus hermanos, cansados de sus mentiras, decidieron no llevarle más a pescar con ellos dejándole con su madre en casa.

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Nihau

Kauai

Oahu Molokai Maui

Flickr: Niroshan Sothilingam

Maui

Lanai Kahoolawe

Hawaii

Hina, la madre de Maui, después de algunos días sin salir a pescar con sus hermanos le aconsejó que fuera a ver a su padre y conseguiera el anzuelo mágico, el Manai-ka-lani, con el que pescaría tantos peces como necesitara. Maui siguió el consejo de su madre y pasado el tiempo, después de un mal día de pesca, sus hermanos le perdonaron y dejaron que les acompañara prometiendo Maui que pescaría un montón de peces.

En ese instante, el fondo del mar comenzó a moverse provocando enormes olas y después de dos días de lucha con su caña, Maui, con la ayuda de sus hermanos, consiguió cansar al pez y sacarlo del agua después de mucho esfuerzo.

Aquel día de pesca fue malo tanto para Maui como para sus sus hermanos y cuando estos comenzaron a burlarse de él, Maui saco el anzuelo mágico y, con una gallina roja de cebo, al decir las palabras mágicas, atrapó a un gran pez Ulua.

Pero lo que salió del agua fue un trozo de tierra y no un pez. Un trozo de tierra que, al romperse la cuerda que lo sujetaba y caer al suelo tras ellos, estalló en pedazos más pequeños formando las islas Hawái, entre ellas la de Maui.

El estado de Hawái abarca casi totalidad de islas del archipiélago del mismo nombre, compuesto por cientos de islas diseminadas a lo largo de 24.00 km.

En el sureste del archipiélago se encuantran las ocho islas principales: Nihau, Kauai, Oahu, Molokai, Lanai, Kahoolawe, Maui y Hawaii.

Su población está compuesta por diferentes grupos étnicos, inmigrantes llegados para trabajar en las plantaciones de caña de azúcar y piña, lo que hace que la agricultura junto con turismo sean las dos principales actividades económicas. En el valle central se encuentran las mayores plantaciones de caña de azúcar de todas las islas Hawái y la zona nordeste cuenta con 100 km2 de plantaciones de piña.

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Probablemente los dos lugares más conocidos de Hawái sean Pearl Harbour, por el ataque japones a esta base estadounidense durante la Segunda Guerra Mundial, y Honolulu, por la serie televisiva Hawaii 5.0.

Ambos en una isla cuyo nombre no sabe, o desconoce, la mayoría de la gente: Oahu.

Dominada por los dos volcanes, posee un clima variable dependiendo de la orientación a los vientos alisios y la altitud, con precipitaciones entre 250 y 10.000 mm, según la zona, y una temperatura a nivel del mar que oscila entre 20°C y 29°C.

La isla está formada por dos volcanes unidos por un istmo: el Mauna Kahalawai (o West Maui Mountain) y el Haleakala. Este último, más joven y grande, con 3.050 metros de altitud, entro en erupción por última vez en 1790. Sus principales ciudades son Kahului, Lahaina, Wailuku y Kihei con una población total en la isla de 144.000 habitantes.

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Sus turistas provienen, principalmente, de los Estados Unidos y Canadá. No pocos de estos turistas han pasado a convertirse en residentes provocando un incremeto de población con consecuencias sobre el tráfico y una carencia de vivienda asequible para las familias locales.

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Flickr: Aussie Assault

Sin embargo, para Trip Advisor Maui es la isla número uno en su particular top ten de mejores islas del mundo.

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Lo mejor de Maui Ballenas

Flickr: NOAA Office of National Marine Sanctuaries

En los meses de invierno, el canal Auau entre Maui, Lanai y Molokai es uno de los mejores escenarios del mundo para el avistamiento de ballenas. El oeste y sur de Maui, protegido por los volcanes Mauna Kahalawai y Haleakala, posee unas aguas tranquilas y claras con alta visibilidad. Las ballenas jorobadas se sienten atraídas por estas aguas poco profundas de la zona lo que facilita su localización,

Lahaina Entre 1825 a 1860, Lahaina fue el centro de la caza de ballenas en Hawai. Esta ciudad portuaria, capital real del Reino de Hawai antes de trasladarse la capital a Honolulu en 1845, fue el puerto ballenero más importante del Pacífico.

Flickr: Tony Webster

Flickr: Allie_Caulfield

Durante la temporada de ballenas, desde enero a pricipios de abril, el puerto de Lahaina es un hervidero de de actividad de lanchas y barcos.

Lahaina es, además, una ciudad histórica ( más de 200.000 m2 de lugares históricos) que se ha transformado en un lugar animado con decenas de galerías de arte y una gran variedad de tiendas y restaurantes únicos.

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Hana El camino desde Kahului a Hana (Hana Highway, HI-360) es una carretera de tan solo 83 kilómetros que se puede tardar en recorrer de dos a cuatro horas ya que está llena de estrechos puentes (54) de un solo carril, giros de horquilla (620 curvas) y las vistas más increíbles de la isla.

Una carretera que transcurre entre selva tropical, cascadas y piscinas naturales.

La iglesia de Santa Sofía anuncia la llegada a Hana. Travaasa Hana, Hasegawa, Hana Ranch, nadar en Hana Beach Park o Hamoa Beach, bucear en Waianapanapa State Park (una playa de arena negra) o visitar Hale Piilani (el templo hawaiano más grande) son algunos de sus muchos atractivos.

Volcanes Maui esta formada por dos volcanes: el Mauna Kahalawai, el más antiguo y erosiando (conocido como West Maui Mountain), y el Haleakala, el más joven y grande con una caldera a 3.050 metros de altitud cuya última erupción fue en 1790.

Flickr: Jon Konrath

Visitar cualquiera de ellos, o los dos, es acceder a unas vistas impresionantes. Son muchos los turistas que acuden a ellos para contemplar la salida del sol en un paisaje que recuerda más a la luna que a una isla paradisíaca. Todo ello sin olvidar las carreteras y el paisaje por los que accede a ambos.

Maui Ocean Center Descubrir, experimentar y explorar el mundo submarino de Hawaii sin necesidad de bucear es posible en Maui Ocean Center, uno de los 25 mejores acuarios en los EE.UU. Tiburones, tortugas, rayas y miles de llamativos peces tropicales en un acuario alberga, además, la mayor colección del mundo de corales vivos del Pacífico y reproduce fielmente los ecosistemas marinos en cada exposición.

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Paia El origen de la ciudad de Paia fue la creación de una tienda en 1896 para los trabajadores de las plantaciones de caña de azucar. Desde entonces hasta nuetros días, Paia se ha convertido en una animada ciudad donde conviven residentes y turistas que se sienten atraídos por el windsurf. La mezcla única de tiendas, boutiques y restaurantes la han convertido en un destino por derecho propio, ubicado junto algunas de las mejores playas y todavía rodeado de caña de azúcar.

Flickr: Wilson Hui

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Playas de Maui

Flickr: Hawaii Savvy

Con más de 310 kilómetros de la costa, Maui cuenta con más de 48 kilómetros de hermosas playas. Playas de arenas blancas, rojas y negras, conocidas por el surf y el windsurf, así como algunas de las mejores playas del mundo para nadar, bucear o simplemente tomar el sol. La mayoría de ellas son fácilmente accesibles y muchas cuentan con socorristas, instalaciones y servicos.

Oeste

Sur

Centro

Playa de Maui Casi 5 kilómetros de arena blanca y de fácil acceso a pie desde todos los hoteles Kaanapali, fue nombrada mejor playa de América en 2003. En su parte norte, Puu Kekaa es un lugar excelente para bucear.

Kamaole Beach Park Amplio aparcamiento, socorristas, canchas de voleibol y excelentes condiciones para el baño.

Kahana Beach Park Tiene fama mundial por sus excelentes condiciones para el windsurf, además de poder nadar y el bucear en ella. Cuenta con socorristas, baños, duchas y mesas de picnic.

Fleming Beach Park En Kapalua. Nombrada mejor playa de América en 2006. Sus instalaciones incluyen mesas de picnic, baños y socorrista.

Kapalua Beach Conocida como Antiguo Fleming Beach, esta playa de Kapalua en 1991 fue la primera playa de Maui en ser nombrado la mejor playa de América.

Launiupoko Beach Park Al sur de Lahaina , esta popular playa tiene una piscina natural única rodeada por una pared de roca de lava.

Puamana Beach County Park En Lahaina. Cuenta con mesas de picnic, baños, parrillas y parque.

Sus olas son excelentes para principiantes y surfistas intermedios.

Keawakapu Una delicia para pasear por clásicas vistas, A 800 metros a pie del Wailea Resort .

Kihei Beach Una serie de playas, calas y piscinas naturales a lo largo de 10 kilómetros de la costa. Algunas zonas cuantan con socorristas, baños e instalaciones de picnic.

Makena Beach State Park (Big Beach) Makena Beach State Park es una de las playas más conocidas de Maui. Con arena blanca y los cerca de 5 kilómetros de largo, es una de las playas más grandes de Maui.

Polo Beach Playa popular entre los hawaianos y turistas de Maui. Cuenta mesas de picnic y baños.

Wailea Beach Nombrada mejor playa de América en 1999. Excelente para nadar.

Cuenta con un paseo pavimentado que serpentea pasando por hoteles, restaurantes y tiendas de Wailea.

Este HA Baldwin Beach Park En Paia, esta playa es excelente para practicar la natación. Cuenta con un pequeña laguna en la playa. Socorristas, baños e instalaciones de picnic entre sus servicios.

Hookipa Beach Park: Un playa conocida muldialmente por la práctica del windsurf profesional. Las olas en invierno puede ser enormes y es un lugar magnífico para los fotógrafos.

Mesas de picnic y baños .

Hamoa Beach Situada en Hana, la playa fue nombrada una de las mejores de América en 2006. Excelente para nadar, cuenta con duchas y servicios. Ideal para familias.

Hana Beach Park La playa familiar preferida por los hawaianos, es una de las más populares para nadar de la isla.

Muchos eventos de la comunidad local se llevan a cabo en ella.

Wainapanapa State Park Las excelentes instalaciones para acampar junto con piscinas de agua dulce hacen de ella uno de sus principales atractivos. Encontrará una playa de arena negra con buena natación y buceo.

Beers made in Hawaii

Marcas de cerveza made in HawĂĄi para disfrutar del sol, la playa, el surf, el submarinismo, los volcanes, el paisaje, la gastronomĂ­a...

Freepck

Pulsando sobre los logos se accede a la pĂĄgina web de cada cervecera y sus cervezas.

Pulsando sobre los logos se accede a la pรกgina web de cada cervecera y sus cervezas.

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Surf Si algo tienen en comun el surf y la cerveza es la espuma. La del surf, la de las olas, es una espuma salada que engancha y a pasiona a todo aquel que prueba su equilibrio sobre una tabla entre olas. La de la cerveza, mรกs blanca y mรกs amarga, engancha y apasiona por igual. Espumas que muchas veces van de la mano compartiendo experiencias.

La historia El surf está ligado a la antigua tradicion hawaiana, el he’e nalu (deslizar-ola). Para ellos el mar tenía personalidad y había que convencerlo para tener un buen día de he’e nalu. Para ello los Kaunutas (sacerdotes) realizaban cantos y danzas rituales, a modo de rezos, para que complacer al mar y que este les ofreciera buenas olas.

El he’e nalu no era más que un pasatiempo para los antiguos líderes hawaianos, un ejercicio para mantenerse en buenas condiciones físicas ya que, además, era el método utilizado para solucionar los conflictos poniendo a prueba las habilidades de los contendientes en las que patrimonio, honor e incluso amor entraban en juego.

Esta tradición cambia con la llegada del Capitán Cook, del hombre blanco, a finales del siglo XVIII. Los relatos del Capitán Cook atrajeron

a numerosos comerciantes, misioneros y colonos que oprimieron a la cultura hawaiana y ocuparon sus tierras. La religión occidental despojó de elementos sobrenaturales al surf y los hawaianos comenzaron a perder sus antiguas costumbres, entre ellas la práctica del surf.

A principios de 1900, el surf vuelve a cobrar interés en Hawaii gracias a un grupo de adolescentes llamados los “Beach Boys de Waikiki” y su práctica comienza a extenderse rápidamente por la costa de California. En 1915 el nadador hawaiano y olímpico estadunidense Duke Kahanamoku introduce el surf en Australia, donde rápidamente cobra multitud de adeptos.

Desde entonces hasta hoy en día, esta práctica convertida en deporte ha ido creciendo en practicantes, modalidades y lugares en donde practicarlo.

Las modalidades Surf: deslizarse sobre la superficie del agua con una tabla.

Bodyboard: surf practicado con una tabla de polietileno.

Bodysurf: deslizarse sobre la superficie del agua con el propio cuerpo.

Paddle Surf: surf de pie sobre una larga tabla y con la ayuda de un remo.

Kayaksurf: fusión de Surf y Kayak Windsurf: tabla de surf provista de una vela.

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River Surf: surf en ríos caudalosos con saltos de agua y obstáculos que provocan olas tras ellos.

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Town in Surf: surf remolcado sobre una ola producida por una moto acuática.

Skimboarding: mezcla de Surf y Skate practicada saltando encima de una tabla de espuma muy cerca de la orilla.

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Los lugares En el Mundo

En España

Mavericks, California

Watergate Bay, Cornualles

Mundaka, Vizcaya

Huntington Beach, California

Ulu Watu, Bali

Salinas, Asturias

Laniakea, Oahu, Hawaii

Gold Coast, Australia

Zarautz, Guipúzcoa

Jeffrey Bay, Suráfrica

Bondi Beach, Sidney

Somo, Cantabria

Biarritz, Francia

Taghazout, Marruecos

Rodiles, Asturias

Hossegor, Francia

Teahupo’o, Tahití

Pantin y Razo, Galicia

Surfrider Beach, Malibú,

Arugam Nay, Sri Lanka

El Quemao y Farma, Lanzarote

Playa Tamarindo, Costa Rica

Isla de Taverua, Fiji

El Palmar, Cádiz

Bundoran Beach, Irlanda

Puerto Escondido, México

Conil de la Frontera, Cádiz

Tofino, Isla de Vancouver

Nazaré, Portugal

Confital, Gran Canaria

La cerveza Leucadia Stone Steps Invitational Surf

Video >

Video >

En 1967, Richard Dowdy y Jim Jenks decidieron crear una Fiesta Loca Playera de Verano en Stone Steps Beach y optaron por un Campeonato de Surf. Lo anunciaron como 33rd Annual contest, a modo de broma, para que tuviera más repercusión.

Así lo cuenta Richard Dowdy, el cabecilla de la idea: “Se convirtió en un evento anual donde los grandes nombres de los surfistas compitieron por los trofeos creados por los trabajadores de la tienda de surf local. Uno

de los requisitos era que los concursantes tenían que beberse un cubo de resina de cartón de cerveza (2,5 litros) antes de salir a competir, lo que dio a los que están familiarizados con el alcohol una clara ventaja a medida que avanzaba la competición. Finalmente, añadimos una banda que tocaba en la arena y que cada año atraía a más gente. No era más que diversión.”

Os dejamos dos videos y un enlace a la web de Quasi Moto Burrifornia en donde podéis leer el artículo completo.

Quasi Moto Burrifornia >

La sal de las cervezas Cervezas tipo Gose A pesar de tener más de un milenio de antigüedad, la cerveza tipo Gose es poco conocida. De origen alemán, es una cerveza de fermentación alta elaborada de la zona del Harz (comarca de Goslar, Baja Sajonia). Su peculiaridad es la salinidad del agua con que se elabora y la presencia de cilantro en su receta.

Las cervezas tipo Gose son cervezas moderadamente ácidas de aroma herbal y sabor algo salado. Este tipo de cerveza tiene buena aceptación en Leipzig, Halle y Dessau.

Poco a poco las cerveceras se animan a crear versiones de este tipo de cerveza. Os dejamos algunos ejemplos de cervezas tipo Gose:

FALKEN Bubble Gose Alcohol: 5,5% Vol. Amargor: 8 IBU

MONSIEUR GORDO Galáctica Alcohol: 5% Vol. Amargor: -

YRIA Gose Alcohol: 4,3% Vol. Amargor: 10 IBU

LA PIRATA Lab 002 Alcohol: 4% Vol. Amargor: 5 IBU

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Cervezas con agua de mar Las dos cervezas que traemos a esta página están elaboradas con agua de mar. Ambas son españolas y las dos pioneras en cuanto su elaboración.

Er Boquerón, por ser la primera cerveza elaborada con agua de mar del mundo. Una cerveza rubia, fresca y fácil de tomar según sus fabricantes.

El agua de mar utilizada procede de una de las zonas más limpias y con mejor flora marina del Mediterráneo, cercana a la Costa Brava. Su calidad la garantiza los continuos análisis y un exhaustivo filtrado.

Aunque por su nombre pueda parecer una cerveza andaluza, su procencia es alicantina.

Er Boquerón >

Mustache Negra Marinera, por ser la primera cerveza negra del mundo elaborada con agua de mar.

Si ya de por sí son dos cervezas bastante originales, no lo es menos la campaña publicitaria de Mustache en la que el precio de la cerveza lo dicta el estado de las mareas en las Rías Baixas, de donde se obtiene el agua de mar con el que se elabora la cerveza. La web cruza datos con el Instituto Hidrográfico de la Marina para obtener las mediciones más precisas a la hora de poner precio a la cerveza.

Mustache >

Video Mustache >

Primo Facebook

Cerveza con historia

Primo beer > La elaboración de la cerveza Primo se inica en 1897 en Honolulu por Brewing & Malting Company, una empresa creada por el industrial Alfred Honolulu Hocking, que lanza la marca Primo Lager en 1901.

En 1920 la Ley Seca provoca que cese la elaboración de la cerveza, iniciándose de nuevo en 1933, bajo la propiedad de Hawaii Brewing Corporación.

En 1999, Pabst Brewing Company compra los activos de Stroh y en 2007 lanza de nuevo al mercado Primo revitalizando su distribución y comercialización. Primo se convierte un patrocinador clave en muchos eventos de deportes acuáticos, concursos de surf y vuelve a estar presente en multitud de bares y tiendas de todo Hawai.

En 1963, Schlitz Brewing Company adquiere Primo y construye en 1966 una nueva fábrica para eleborar la cerveza de Primo y otras marcas en Aiea, en Oahu. En 1979, Schlitz cierra la fábrica y traslada la producción a Los Ángeles, California.

Aunque la oficina principal de Pabst se encuentra en Honolulu y la sede en Los Angeles, la cerveza Primo Lager vendida en Hawái se produce en la isla de Kauai, utilizando para su elaboración la caña de azucar.

Stroh Brewery Company compra en 1982 Schlitz Brewing y la marca Primo, suspendiendo en 1997 la elaboración de la cerveza Primo.

Shaka El saludo “¡shaka, brah!” es un símbolo de aloha y forma parte de la cultura de Hawái: “tómalo con calma” o “excelente”.

Representa el “estilo de la isla”, donde la norma es no apurarse o preocuparse.

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No existe una segunda oportunidad para causar una buena primera impresiĂłn

C/AlbarracĂ­n, 56 28037 Madrid Tel. 91 754 00 26 Fax 91 754 16 05

www.recco.es

Ilustración para una

Etiqueta de cerveza Steamworks El scratchboard (esgrafiado en español) es una técnica artística a medio camino entre el dibujo y el grabado con la que se logran imágenes impactantes Y como ejemplo estos dos vídeos de cómo se han realizado las etiquetas de dos cervezas de Stamworks, Canadá. Una cervecera que cuida la imagen corporativa de sus productos con una línea de diseño muy bien definida, tanto en su página web como en etiquetas y merchandising.

Stamworks >

Ver video >

Ver video >

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Flickr: jmpe2004

29 y 30 ade abril - 1 y 2 de mayo

Beermad Museo del Ferrocarril - Madrid La llega a Madrid Beermad, el primer Mercado de la Cerveza Artesana que se celebra en pleno centro de la ciudad, en el Museo del Ferrocarril, antigua estación de las Delicias inaugurada en 1880 y fuera de servicio desde 1969.

40 cerveceros artesanales de primer nivel, procedentes de toda la geografía española, ofrecerán más de 100 estilos de cerveza de la mano de los propios maestros cerveceros para el disfrute de los amantes de esta bebida.

En Beermad podremos conocer variedades de baja fermentación, las comúnmente llamadas Lager, y también los diferentes estilos de las cervezas tipo Ale, de alta fermentación, como la Weizen, Pale Ale, Saison, Porters, Amber Ale, Brown Ale... así como los distintos procesos de eleboración.

Un espacio de ocio para disfrutar en familia y con buenos amigos en donde además de cerveza, catas,

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conferencias sobre elaboración e ingredientes contará con 16 Street Food situados en zonas estratégicas para dar servicio gastronómico de calidad durante los 4 días que dura el evento.

Beermad estará amenizado por grupos de música en vivo y en directo.

Con una programación acorde al momento del día, distintos artistas irán pasando por el escenario, acompañándo y amenizando las jornadas.

Beermad organiza, junto con el Museo del Ferrocarril, un completo programa de actividades dirigidas a los más pequeños. Estas actividades serán gratuitas, para los asistentes a Beermad, al adquirir la entrada al Museo del Ferrocaril.

Cerveza, gastronomía, música en directo y actividades para los más pequeños en el mismo evento. Que más de puede pedir.

Más información >

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San Sebastián de los Reyes

Primera Feria de la Cerveza Artesanal Días 5, 6 y 7 de mayo

Shamrocks, pub irlandés de San Sebastián de los Reyes, es el promotor de esta feria de cerveza artesana que se organiza en la localidad madrileña. Hablamos con Xiomara y Víctor, promotores de este evento, en el que colabora, junto a otros patrocinadores, el Ayuntamiento de San Sebastián de los Reyes. ¿Cómo surge la idea de organizar una feria de cerveza artesana?

Tanto nosotros como nuestras amistades somos muy cerveceros, y en los últimos dos años nos hemos metido de lleno en el mundo de la cerveza artesanal asistiendo a catas, eventos e incluso elaborado nuestra propia cerveza.

Nos hemos percatado que en Madrid y localidades cercanas hay muchas ferias, pero no se realiza ninguna en un lugar intermedio y bien comunicado como Alcobendas o San Sebastián de los Reyes. Son ciudades con un gran potencial, donde cada vez se están demandando más los productos artesanales y en base a lo que vivimos día a día en el pub, decidimos lanzarnos y ayudar un poco más al crecimiento de este sector.

Colabora el Ayuntamiento de San Sebastián de los Reyes. ¿Hasta qué punto se ha involucrado?

Desde el primer momento el Ayuntamiento ha estado muy interesado en el proyecto. Es cierto que al ser la primera edición tienen muchas expectativas, pero también dudas y les cuesta colaborar. Más que económicamente el Ayuntamiento colabora con medios materiales y sobre todo en acciones comunicativas. Han facilitado los procesos de aprobación del evento y han sido rápidos solucinando todos los procesos burocráticos.

¿Cuál es la diferencia o principal atractivo de esta feria respecto a eventos similares?

Esta Feria tiene acciones encaminadas a un público especializado en el mundo de la cerveza artesana, pero sobre todo hemos querido enfocar la Feria hacia el público en general, tanto de San Sebastián de los Reyes y Alcobendas, como de Madrid y municipios cercanos dándoles a conocer el mundo de la cerveza artesana y, si lo desean, iniciarse en su elaboración descubriendo una nueva afición.

Independientemente de su acogida, la feria tendrá continuidad?

Queremos que la gente introduzca en sus vidas la cerveza artesanal y esto no se consigue de la noche a la mañana. Además, nosotros hacemos esto porque es nuestra pasión, y si este año no sale como esperamos, buscaremos la manera de hacerlo mejor en próximas ediciones. Así que sí, la Feria tendrá más ediciones para las cuales, incluso antes de realizar la primera, ya tenemos nuevas ideas.

¿Cuáles son los objetivos de esta primera feria?

Principalmente potenciar el sector de la cerveza artesanal en el municipio y localidades cercanas.

Iniciar a los que se acercan por primera vez a este mundo cervecero mientras que ofrecemos a los más expertos una amplia variedad de estilos con los que satisfacer sus inquietudes.

Primera Feria de la Cerveza Artesanal de san Sebastián de los Reyes >

Lo que queremos es que, de aquí a un par de años, alguien nos cuente que ha empezado a comercializar la cerveza que elaboró tras “picarle el gusanillo” en la Feria. O que una cervecera encuentró en la Feria un distribuidor y que para entonces se haya expandido por todo el territorio nacional. Y, por supuesto, que en un futuro, cuando se hable de las mejores ferias de cerveza de España, se mencione la de San Sebastián de los Reyes.

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Mejillones

de roca en escabeche Fran Vicente, chef de El Sainete, comparte con nosotros esta receta de alta gastronomía que marida a la perfección con Passiflora, cerveza de Nómada Brewing. Si no queréis cocinar, solo tenéis que pasar por allí y probarlo.

Ingredientes

Preparación

Para los mejillones: - 1 kg. de mejillones de roca - 50 grs. de vino blanco - 30 grs. de lemon gras - Una rodaja de limón - Laurel

Abrir los mejillones con un poco de vino blanco, laurel, una ramita de lemon gras y la rodaja de limón.

Resevamos.

Para el escabeche: - 1 cabeza de ajos - 3 cebollas medianas - 3 zanahorias - 3 chalotas - Vinagre de jerez - 250 grs. de vino manzanilla - 250 grs. de vino blanco - 50 grs. de jamón - Romero - Tomillo - Sal - 3 litros de agua Para el aceite de pimentón - Aceite - Pimentón dulce

Ponemos a pochar el ajo con la cebolla, la zanahoria, las chalotas y el jamón. Añadimos los vinos y reducimos a seco. Añadimos el vinagre y reducimos 10 minutos. Añadimos el agua con el tomillo y el romero y dejamos reducir.

Sacamos la verdura y la trituramos hasta conseguir una crema que colaremos y reservamos para meter luego los mejillones y calentar antes de servir.

Para el aceite de pimentón pondremos el aceite en una sartén y añadiremos el pimentón sin que se nos queme. Con el resultado, acabamos sobre los mejillones una vez calientes.

Passiflora Nómada Brewing >

Berliner Weisse.

3,8% vol. - 7 IBU Cerveza ligera, ácida y afrutada.

El maracuyá (fruto de la passiflora) inspira alegría, frescura, diversión y elegancia. Es el champagne de las cervezas.

Berliner Weisse es un histórico estilo de cerveza recuperado en Alemania. Se suele servir con jarabe aspérula o frambuesa.

Webeer Tus enlaces cerveceros Artesanas

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Las de toda la vida

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Tiendas

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Elaboraciรณn 83

artesanas ANDALUZAS 37 84 BREWERS ALBERO ADAME ALBORÁN AVANZADILLA BABEL BANDOLERA DEL SUR BEAUTY BESARO CABBEER CALIFA CANDELA CÁRDENAS CHATA CORDOBEER CARMA CRISOL DEBLA DESIDERATA EL CABO FAR WEST FOLKS GAITANEJO GHARNATAH GITANILLA GRAN DE SELECT JALEO KETTAL LA AXARCA

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LA CABRA AZUL

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LA CALA LA CATARINA CRAFT LA NAZARENITA LA OLA BREWING LA PIÑONERA LIBRE LOS FILABRES MAIER MALANDAR MALAQA MAMMOOTH MALNOMBRE MOND MUREX NAZARÍ ODIEL ORIGEN 1905 PORTOLOBO REBELDÍA RONDEÑA ROSAS DE MÁLAGA SAN FRANCISCO SHERRY BEER SON TAIFA TARTESSOS TIERRA DE FRONTERA TRINIDAD VEGA VICTORIA XELA

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> > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > >

ASTURIANAS ALKIMIA BAYURA BELENOS CALEYA COTOYA DEVA LA PERGARA LA XANA NURSE SCONE VOR

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ARAGONESAS 976 CASTEL CEREA DOSBOUS GISBERGA HUGOS IBEER MATEO & BERNABÉ LA MORANA LA ROQUETA MONCAYO ORDIO MINERO PICARDA PIRINEOS BIER POPULUS REPUBLICA DE MONEGRÍA RONDADORA

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ROYA SEELEN TENSINA TIBERIO

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CANARIAS AGÜITA CERVECERÍA ISLA VERDE CERVECERÍA VIVA CHUTNEY DAIDA DRAGO EL HOMBRE BALA GARA LARRANCADILLA LOS ALJIBES DE TAHICHE MALPEIS NAO BEER TACOA TIERRA DE PERROS VIVA

AURORA BARBIERE CERVEZAS 69 CERVEZAS DEL PUEBLO CETRIA

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DOMUS EBORA EL QUIJOTE GASTRO HIPÓTESIS ILÚNICA LA MALDITA LA NENA LA PRIMERA LLANURA MALVADOS MARMOT BREWERY MEDIA FANEGA MEDINA QUIJOTA SAGRA

CÁNTABRAS

SALVAJE

CIERVA

SPERANTO

VULTURIS

COLEGIATA CIA. DE LAS TIERRAS ALTAS DOUGALL´S EL AYLA IBRE LA CERVEZUCA LA GRUA PORTUS BLENDIUM SMACH

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MANCHEGAS ARRIACA

YRIA

YUNTA ZUCAÑA

CASTELLANAS ABADIA DE ARIBAYOS ALEA JACTA AORA ARÉVAKA BAIXER

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BEERNUY BIZARRA

BERMEJA BRESAÑ BRUX CAELIA CALZADA CASASOLA CASTRENA CAZURRA CERLESA CERVECEROS DEL BIERZO CÓDICE CUZA DOLINA EGERÍA EL SECRETO DEL ABAD THE FLYING INN GARRIELA GODA GOOSE GREDOS HANSELBIER HELMÁNTICA HORDAGO JUANA LA LOCA KADABRA LA REAL DEL DUERO LAS LLAVES DE SAN PEDRO LEGA

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MALASOMBRA MARBI

MAYOS MENADE MICA MILANA MONDAS Y LIRONDAS

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OCTAVO ARTE OLD SKULL ONE WAY PATO NERO PELANDRUSCA SAN FRUTOS SINAGOGA SR BRU TESELA TIERRA VETONA TORQUEMADA UILA DONES UNA RUBIA VEER VIER VIRIATO VIRTUS WOLFRAM ZEREP ZYTHUM GORE

ART CERVECERS AUREA BEER AUSESKEN BALATE BARCELONA BEER COMPANY BARCINO BARNA BREW BARRET BEERCAT BERTUS BIÈRA ARANESA BIIR BIRROLA

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BOU BRIPAU CCB CARMEN CASA DALMASES CATALAN BREWERY CESC CONDAL CTRETZE DEDUES DERIA EDGE ESPIGA ESPINA DE FERRO ESTRUGA FRESKA GLOPS GOLDING GRENYUT GUILLEM DE BERGUEDÁ

CATALANAS ALES AGULLONS

BOIRA

GUINEU

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HAZTE UN LITRO HOPE ILDAS JK KERUNTA KRUT L’ANJUB LA CALAVERA LA CERVESERA ARTESANA LA FONT DEL DIABLE LA FONT DEL DIABLE LA MASOVERA LA MICROCERVESERIA LA MOLA

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LA MONTNEGRE LA MULA LA NOU LA PIRATA LA PLAGA LA SELVASERIA LA VELLA CARAVANA LES CLANDESTINES L´Ò LOPEROT LYBICA MALAPÉCORA MANDRIL BEER MARINA MATOLL MINERA MONTSENY MOSKA ORELLA D’OS PEDRABLANCA PEDRAFORCA PALAU

PINGÜI PIRIS POCH’S PONENT POPAIRE QUER RATPENAT ROCAMENTIDERA ROSES DEL LLOBREGAT ROSITA RUFA SANT JORDI SEGARRETA TRIBAL

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Cévique es un canto a la historia, asimilación del nombre de una de las primeras colonias griegas en la zona de Alicante, Hélike, donde cuenta la leyenda que en sus inmediaciones pereció el general cartaginés Amílcar Barca ahogado en aguas del Vinalopó, en otro tiempo navegable.

La asimilación de la rica historia de la región de Alicante hacia la cerveza y el vino, productos que ofrece una tierra donde se aúnan tradición y modernidad, que son las cualidades de nuestros productos Cévique.

www.cevique.es Tel. 675 926 394

VANDALS ZHYTUM PRIORAT WHYM XP

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MADRILEÑAS AMAI CRAFT BEER AMARILLOS VIEJOS ARCHI BAILANDERA B FOUR BEER BLUE VELVET

LA PEDRIZA LA PENÚLTIMA LA QUINCE LA VALLEKANA LA VIRGEN LEST

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MAD BREWING MADRIZ MALASAÑA MONASTERIO MUSTACHE NÚMERO 8 PANDA BEER PATANEL PAX VOBS PELECAT RUGBEER SAN FELIZ

CASA DE ALBA CASCABEL CCVK CHIPYS ENIGMA EL TALLER DE LA CERVEZA EL SILO DE HORTALEZA FÁBRICA MARAVILLAS FERGAR FREAKS GABARRERA HENARES LA CIBELES LA CORUJA LA ESTRELLA DE MADRID LA GATA NEGRA LA GRAN CALABAZA

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UNDERMINE VILLA DE MADRID WOLFOLK

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ALTHAIA BADÚM BBB BELLVERET BREWLAB BIRRA & BLUES

CEVIQUÉ CINCO CAMPANADAS DA BASSUS ER BOQUERÓN FRAN&LUIS FERNÁNDEZ PONS GALANA GÉNESIS GRAM LA DELICÁ LA ESMERALDA

NAVARRAS 4 BEERS BIRIBIL

BREW & ROLL LA PETRA MARBEL MORLACO NAPARBIER SESMA VASCONIA

LA QUARANTAMAULA

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LA SOCARRADA LA VIDIGONERA LLUNA MONTCABRER MONTMIRÁ RIU RAU ORIPELL SACRISTÁN SANTA FAZ SÉNIA

VALENCIANAS ABADÍA ESPAÑOLA ALEGRÍA

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SPIGHA

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TRANSGRESSIVE BEERS TRIAM

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TYRIS VCL LAGER YAKKA

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EXTREMEÑAS ABEJA BALLUT BELONA BLOMBERG CASTUA CEREX JARA LA BICHA LIBRE MARWAN MONTEÑA PIPORRA SEVEBRAU

BAIAS BASQUELAND BREWING PROJET BIDASSOA BASQUE BREWERY BLACK BITCH BOGA BREW GROSS DRUNKEN BROS ETXEANDIA FALKEN

GARAGART GAR&GAR GASTHEIZ GROSS LA SALVE LAUGAR

MATTINADA MR. PENTLAND OLAÑETA

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VASCAS AMA BEER

MALA GISSONA

OLBEA PILSNER PAGOA SALTUS THE ANGRY BREWERY TITO BLAS TXORIERRI ZARAUTZ BEER COMPANY ZERB

GALLEGAS A COVA DA SERPE ALOUMIÑA ANCORA BANDUA BUBELA

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CACHUECA CASA AGREXO DAMA ALARICANA DEEP TASTE DOMENICUS EIRA FAXILDA GALAGO GALICIAN BREW GALPONBIER INBREW WETASTE JAKOBSLAND BREWERS KEL’S KELTIUS LA FERROLANA LA NEGRA DE LAS 12

MEIGA MENDUIÑA MORRIÑA NASA NÓS PARDAO PEREGRINA PONTESA SAN AMARO SARAMAGAL SANTO CRISTO

STARLA CANTINAS SUEVIA

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LENDA

TRIÜM VACALOURA XISTRAL

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BALEARES 4 ALQUERIES BEER LOVERS BOSCANA CAS CERVESER DES PLA FORASTERA IBOSIM ILLA MEDITERRAN MOLI BALEAR MONSIEUR GORDO BREWERY MYQ CERVESA PAYESA SA BONA BIRRA SAGARTANA SALADA SULLERICA

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TALAIÓTIKA TOUTATIS TRAMUNTANA

BATEL BIZANTINA

RIOJANAS

CAÑONITA CERIUX MATEO & BERNABÉ PALAX SARGS

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ICUE

MURCIANAS

DUCKS CASTLE EL CANTERO GAMUS GRANA

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MOLINO DEL RÍO TRINITARIA

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CEUTÍS bebeers CEUTA STAR

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las de toda la vida AMSTEL CERVEZAS ALHAMBRA CERVEZA DORADA CERVEZAS MORITZ GRUPO DAMM

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HEINEKEN ESPAÑA ESTRELLA DE GALICIA MAHOU - SAN MIGUEL LA ZARAGOZANA BRABANTE

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ESTRELLA DE LEVANTE KELER TROPICAL CERVEZAS VICTORIA

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tiendas A

ABADÍA DE LA CERVEZA ARTIST&BEER

LA CANALLA GOURMET

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BEER KUPELA BEER STORE BARCELONA BEER STORE GANDIA BIRRAK BIRRA Y PAZ

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CERVETRI CERVEZA PASSIÓN CERVEZALIA CERVEZAS ARTESANAS CERVEZAS ONLINE CERVEZAS Y MAS

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D 2D2DSPUMA DBIRRAS DE CERVECITAS

ESPUMA

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H HENEKET

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L LA ATLANTICA LABIRRATORIUM

LA MALTOTECA LA TIENDA DE LAS CERVEZAS LUPULÓPOLIS LUPULUS CERVEZAS ARTESANAS

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MÁS DE CIEN CERVEZAS MOLTA MALTA MUNDO DE CERVEZAS

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QUEENS BEER

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ROCKNROLLA.BEER RUBIAS Y TOSTADAS

E EL CERVECERO

LA CERVEZA ALADA

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C CEREVESIA BEER SHOP

LA CASA DE LAS CERVEZAS LA CATEDRAL DE LA CERVEZA

B BALTIC

LA CASA DEL CERVECERO

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SANTA CERVEZA SOLO ARTESANAS

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VA DE CERVESA VIVA LA BIRRA

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elaboración TU CERVEZA CASERA CERVEZA ARTESANA EL CLUB DE LAS GRANDES CERVEZAS DEL MUNDO FABRICAR CERVEZA COCINISTA LA TIENDA DEL CERVECERO HACER CERVEZA TU PROPIA CERVEZA

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EL SECRETO DE LA CERVEZA FABRICAR CERVEZA CERVEZINOX MAS MALTA TERRITORIO CERVECERO TU CERVEZA CASERA CA L’ARENYS LUPULUS CERVEZAS ARTESANAS

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bebeers nĂşmero 5 Fin de semana en

BerlĂ­n

La vida es apasionante La cerveza, una buena excusa

Afortunadamente no todo en esta vida es digital

Branding • Creatividad Comunicación Visual • Conceptualización Creación de contenidos • Diseño 2.0

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