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3 agrotemas Centro de Bellas Artes de Santurce celebra foro: abril 2016

El futuro del sistema alimentario en Puerto Rico Santurce, P.R. - El Centro de Bellas Artes de Puerto Rico, fiel a su misión de abordar críticamente aquellos temas pertinentes de relevancia social, cultural y económica, estará celebrando un foro-panel en torno al futuro del sistema alimentario en Puerto Rico. El mismo se propone exponer las tendencias y debates sobre seguridad, sostenibilidad y soberanía alimentaria, tanto en el contexto puertorriqueño, caribeño, como en el ámbito global.

El foro titulado: El Futuro del Sistema Alimentario en Puerto Rico, se llevará a cabo el 6 de mayo de 8:00 a.m. a 4:00 p.m. en la Sala de Teatro René Marqués y la entrada es libre de costo. Como orador principal tendremos de invitado al Dr. Ricardo Rapallo, representante regional de la Food and Agriculture Organization (FAO) de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).

Participarán como ponentes la Dra. Myrna Comas, secretaria de Agricultura; Agro. Manuel Crespo, secretario auxiliar de Innovación y Desarrollo Agrícola del Departamento de Agricultura; el Dr. Robinson Rodríguez, sociólogo Rural; la Dra. Katia Avilés, directora del Bosque Modelo Nacional de Puerto Rico; el Prof. Nelson Álvarez Febres, ecólogo social; el agrónomo Gregorio Rivera; el Lic. Salvador Tío; el Prof. Martín Cobián Rivera, antropólogo social; el agro-ecólogo Roger Paul Dill Barea, coordinador del proyecto Siembra para Tod@s y el Lcdo. Salvador Tió, del proyecto Nada Santo sobre Monsanto. El foro constará de una conferencia inaugural y dos mesas de discusión. y culminará con una sesión especial de testimonio de agricultores puertorriqueños.

En el foro culminará con una sesión de testimonios de agricultores representados por Edgardo Alvarado de la Escuela Latinoamericana de Agroecología El Guaraguao (ELAG) en Orocovis; Juanita Caldas Medina, de Agricultores Unidos del Centro (AUC) en Utuado; Ian Pagán agrónomo del Proyecto Agroecológico El Josco Bravo en Toa Baja.

Datos relevantes: Puerto Rico importa más del 75% de los productos que consume. De este singular hecho se corresponden dos problemas inter-relacionados: de un lado, la fuga de cientos de millones de dólares en compras de alimentos importados, y por el otro, la condición de alta vulnerabilidad ante la eventualidad de una interrupción en el flujo de alimentos importados.

Estudios realizados por organizaciones internacionales como la ONU proyectan que de continuar las prácticas agro-productivas actuales, los principales países exportadores de comida enfrentarán una progresiva reducción en su capacidad productiva. Esto los llevaría a una reducción en el suplido global de alimentos, un aumento en el costo de los mismos y una crisis alimentaria sobre todo para las poblaciones más desventajadas. En Puerto Rico cerca de la mitad de la población está bajo el nivel de pobreza, una alta dependencia alimentaria y una economía en contracción, haría que la isla pudiera sufrir grandes percances ante una crisis alimentaria global.

No obstante, en los últimos años Puerto Rico ha evidenciado un renacimiento agrícola impulsado por agricultores ecológicos y por empresarios agro-industriales. Paralelamente, el gobierno desde el Departamento de Agricultura, viene implementado un gran número de medidas orientadas a fomentar la agricultura convencional. Si bien todos coinciden en la necesidad de atender la seguridad alimentaria de Puerto Rico, existen importantes divergencias en términos de las visiones, los conceptos y las propuestas movilizadas por el Estado, los pequeños y medianos agricultores y la agro-industria. En discusión se encuentra no solo la política agraria actual, sino el futuro del sistema alimentario de Puerto Rico.

El Futuro del Sistema Alimentario en Puerto Rico es auspiciado por la Food and Agriculture Organization (FAO) de la Organización de las Na-

ciones Unidas, el Departamento de Agricultura y el Colegio de Agrónomos de Puerto Rico. El foro tendrá horas contactos para Agrónomos.

Para más información favor comunicarse con 787-724-4747 ext.

2127/2102, por correo electrónico a mbuscaglia@cba.gobierno.pr.

Se extiende vigencia Certificados de Agricultor Bonafide

Vencidos a diciembre de 2015 hasta el 30 de junio del 2016 Viernes, 22 de abril de 2014, Santurce.- La Oficina de Asuntos Legales del Departamento de Agricultura emite anuncio a todos los agricultores y agroempresarios sobre periodo de renovación de Certificación de Agricultor Bonafide.

La Orden Administrativa 2014-032 emitida el 9 de octubre del 2014 por la Secretaria de Agricultura, extiende la vigencia de los certificados de agricultor bonafide vencidos a diciembre del 2015, hasta el 30 de junio de 2016. .

Es importante que todo agricultor obtenga su renovación del certificado de agricultor bonafide antes del 30 de junio de 2016, por lo que debe radicar su solicitud lo antes posible. Esto ayudará a que el personal del Departamento de Agricultura tenga suficiente tiempo para procesar las mismas.

El proceso de renovación de certificado comprende; la radicación de solicitudes en las regiones agrícolas, revisión de todos los documentos en la Oficina de Asuntos Legales y firma de la Secretaria de Agricultura.

Es importante que los agricultores sometan sus solicitudes completas incluyendo; Planilla de Contribución sobre Ingresos 2015, certificación de radicación de planillas los últimos 5 años, certificación de no deuda del Departamento de Hacienda, certificado de registro de comerciante, tenencia legal vigente de las fincas, licencias sanitarias vigentes para aquellos que elabora alimentos y la licencia de ORIL vigente si son productores de leche. En el caso de las corporaciones agrícolas, se requiere además, resolución corporativa y good standing vigentes Una vez los documentos son revisados en las oficinas regionales, se verifica que estos cumplan con la Ley 225 de 1995 y se tramitan a la oficina de Asuntos Legales desde donde se origina el certificado el certificado bonafide para la firma de la Secretaria de Agricultura.

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Por: Federico Freytes Mont Setenta y cinco años en la vida de un hombre es casi el final del camino. Setenta y cinco años en la vida de un pueblo es nada. Pero los setenta y cinco años de la Autoridad de Tierras han sido fuente inagotable de transformaciones extraordinarias en la vida de nuestro pueblo, sin aspavientos, sin mucho ruido, y lamentable e inexplicablemente, sin reconocimiento.

Cuando el 12 de abril de 1941 el norteamericano, gobernador accidental de nuestro país, Guy Jacob Swope convirtió en la Ley 26 de ese año el proyecto de Ley de Tierras impulsado por Luis Muñoz Marín -entonces en sus mejores tiemposy aprobado por la legislatura puertorriqueña, pocos vislumbraban que su impacto sería tan importante en el desarrollo económico de Puerto Rico.

Para 1936 la población de la isla era de 1,723,534 personas. Sobre el 67% vivía en zonas rurales. Había 319,965 familias. El tamaño promedio de éstas era de 5.4 personas.

De ellas, 55% contaban en sus casas con sólo un cuarto para dormir y habitar. La producción anual de carne era de 9 libras por habitante.

La de leche era de 10 litros. El ingreso promedio de los obreros agrícolas fluctuaba entre $135 y $169 anuales. Nuestros agricultores esDespués de cuatro décadas de con- taban en bancarrota. La miseria era trol directo de nuestra economía por la norma en la vida de la mayoría de los EE.UU., nuestro país se había los puertorriqueños. transformado, de una economía agrícola diversificada, controlada Y se aprobó la Ley de Tierras. La por pequeños agricultores naciona- Legislatura dispuso que “la tierra de les, en un inmenso cañaveral mane- Puerto Rico ha de ser considerada jado por corporaciones latifundistas como fuente de vida, de dignidad extranjeras. Para 1934-35 cuatro y de libertad económica para los grandes corporaciones norteam- hombres y mujeres que la trabajan, ericanas, a saber, Aguirre, Guánica, y se declara que es la política de Fajardo e Eastern Sugar Associ- El Pueblo de Puerto Rico que finalates controlaban más de 185,000 mente cada persona que trabaje la cuerdas de terreno, que totalizaban tierra sea dueña de esa tierra que le el 46% de toda la tierra sembrada sostiene…” de caña. Algo similar ocurría con el otro producto principal, el tabaco. Así, se creó la Autoridad de TierNuestro café, que en el siglo XIX se ras de Puerto Rico. Entre los objebebía hasta en el Vaticano, había tivos principales de la Autoridad se venido a menos, por no ser prote- destacaron los siguientes: Llevar a gido por la estructura tarifaria de los cabo la política agraria del Estado EE.UU., ya que ellos no producen Libre Asociado, realizar los actos café. necesarios para poner término al latifundio corporativo existente en el país, impedir su reaparición en el

Agro. Salvador Ramírez, Director Ejecutivo

futuro, asegurar a los individuos la conservación de sus tierras, ayudar a la formación de nuevos agricultores, facilitar el aprovechamiento de las tierras para el mayor bien público bajo planes de producción eficientes y económicos, incluyendo la elaboración industrial de proyectos agrícolas, proveer medios para que los agregados y moradores de arrabales puedan adquirir predios de terreno en los cuales enclavar sus viviendas y efectuar todos los actos conducentes al más científico, económico y eficiente disfrute de las tierras por el Pueblo de Puerto Rico.

chas anuales estipuladas, a recibir una proporción de los ingresos netos de la finca en proporción a los jornales o salarios que haya devengado como anticipo por su trabajo en dicha finca”. Ni nada más ni nada menos que la primera fase socialista en la reconstrucción de la sociedad, según la tesis esgrimida por el viejito Karl Marx: “a cada cual según su aporte”. Lo cierto es que bajo este programa todos los años que hubo ganancias en la industria de la caña administrada por la Autoridad, es decir, por el Pueblo, se repartieron millones de dólares en beneficios que fueron a parar directamente en las manos de aquellos que ponían a producir la tierra con el sudor de su frente, la clase obrera. El último año que se pagó beneficios fue el 1975.

En toda la historia de Puerto Rico no se ha producido una gesta igual.

A pesar de que actualmente no se operan fincas bajo este programa, el mismo está en la ley esperando que alguien se disponga a ponerlo en práctica nuevamente.

La Autoridad es una corporación pública que genera sus propios ingresos. La Junta de Gobierno, que ejerce los poderes de la Autoridad y determina sus políticas generales, se compone actualmente de la (el) Secretaria(o) de Agricultura, quien la preside y seis miembros adicionales, nombrados por el Gobernador. Su Director Ejecutivo actual es el Agro. Salvador E. Ramírez Cardona y la Presidenta de su Junta la Hon. Myrna Comas Pagán.

El Título V era el Programa de Reinstalación de Agregados, mediante el En un principio los títulos IV, V y VI cual se establecieron comunidades de la Ley de Tierras constituían los rurales a lo largo y ancho del país, programas principales de la Autori- en las cuales se repartían parcelas dad. El Título IV eran las Fincas de de hasta tres cuerdas de terreno y Beneficio Proporcional. Para éstas se les ayudaba a los beneficiarios a se disponía que “cada trabajador tendría derecho, en una fecha o fe-

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construir sus hogares bajo un Programa de Vivienda a Bajo Costo.

Se instituyó también el principio de Ayuda Mutua y Esfuerzo Propio, a través del cual los miembros de la comunidad aportaban su trabajo voluntario para la construcción de las viviendas. La primera de éstas fue la Comunidad Rural Sabana Seca, en Toa Baja. Este Programa fue operado directamente por la Autoridad mediante su Administración de Programas Sociales, que posteriormente pasó al Departamento de Agricultura y eventualmente al Departamento de la Vivienda donde hoy opera bajo su Secretaría Auxiliar de Gerencia y Desarrollo de Proyectos de Vivienda. Hasta octubre de 1993 se habían repartido 128,700 parcelas en 615 comunidades rurales.

El Título VI era el Programa de Fincas Familiares. Bajo este programa se les provee a los agricultores puertorriqueños pequeñas unidades agrícolas donde puedan vivir y puedan explotarlas económicamente para el beneficio de toda su familia. Ubicado inicialmente en la Autoridad, pasó luego a la Corporación de Desarrollo Rural y actualmente, en virtud del Plan de Reorganización 4 de 29 de julio de 2010, regresó a la Autoridad. El Programa de Fincas Familiares cuenta con unas 3,300 fincas, que comprenden unas 24,000 cuerdas de terreno, distribuidas en 177 proyectos, ubicados principalmente en la zona montañosa central de la Isla.

La Autoridad fue gestora de programas que todavía existen con otros nombres y en otras dependencias. Por ejemplo, el Programa de Carbonato Calizo y los Centros de Maquinaria Agrícola. Tuvo un Programa de Ganadería que importó miles de cabezas de ganado para mejoramiento genético, pero fue eliminado en 1979, bajo la administración de Romero Barceló. Tuvo de subsidiaria a la Corporación Azucarera, que hizo su

Junta de Gobierno de la Autoridad de Tierras de Puerto Rico De izquierda a derecha, José A. (Coco) Santiago Irizarry, Lcdo. Luis D. Rosa Velázquez (por Alberto Bacó Bagué, Secretario del Departamento de Desarrollo Económico y Comercio), la Secretaria de la Junta Ángela C. Cruz Medina, la Presidenta, Hon. Myrna Comas Pagán, el Director Ejecutivo de la Autoridad, Agro. Salvador E. Ramírez Cardona, el Agro. José A. Portalatín Cruz y el Agro. Thomas J. Trebilcock Passalacqua. Faltan Melba Acosta Febo (Presidenta del Banco Gubernamental de Fomento) y Joey C. Cancel Planas (Presidente del Banco de Desarrollo Económico)

última zafra en 1997, a raíz de la aprobación de la Ley 189 de 1996, bajo la administración Rosselló. En esa misma administración se privatizaron también los programas de Piña y el de Vegetales.

han hecho huertos escolares que además de permitirle experimentar a los estudiantes el dulce fruto de la cosecha, se ha integrado para desarrollar otras destrezas en ciencias y matemáticas.

Actualmente la Autoridad posee, además de las de Fincas Familiares, unas 87,000 cuerdas de terreno, de las cuales 68,000 son tierras agrícolas óptimas. El resto son terrenos marginales. Éstas se encuentran en producción bajo unos 715 contratos de arrendamiento a agricultores y empresas agrícolas, supervisados por el Departamento de Bienes Raíces de la agencia. La Autoridad también ha tenido a su cargo, durante este cuatrienio, los proyectos de siembra de arroz y de producción de semilla para la siembra de caña de azúcar para la producción de mieles ricas para la industria nacional del ron. En colaboración con la Oficina de la Primera Dama opera el Programa Agrojuvenil 2.0, que desde su inicio en 2013 ha impactado 302 escuelas en las que se

La Autoridad cuenta con una subsidiaria, el Fondo de Innovación para el Desarrollo Agrícola (FIDA), que con el dinero producto de los aranceles del café y del azúcar ha puesto a disposición de los agroempresarios puertorriqueños millones de dólares, en préstamos de hasta $500,000 y en líneas de crédito de hasta $200,000, y en su Programa de Jóvenes Agroempresarios, hasta $35,000.

Hoy, en que se debate el problema grave de seguridad alimentaria que pesa sobre los puertorriqueños, tiene más vigencia que nunca y tenemos que cobrar conciencia de que hay que proteger y fortalecer el banco de tierras agrícolas del Pueblo de Puerto Rico, su Autoridad de Tierras.

La Universidad de Puerto Rico y el Departamento de Agricultura y su programa Agro Juvenil 2.0 firman acuerdo 5 de abril de 2016 - Juncos, Puerto Rico - La secretaria del Departamento de Agricultura (DA), Dra. Myrna Comas Pagán, anunció hoy la firma de un acuerdo colaborativo entre estudiantes del Departamento de Comunicación del recinto humacaeño y el proyecto educativo Agro Juvenil 2.0 para la elaboración de tutoriales, y estrategias de comunicación visual que promuevan el mantenimiento de los huertos escolares en Puerto Rico.

El anuncio, realizado en la Escuela Agustín Dueño del Municipio de Juncos, acudieron además el rector del Recinto Universitario de Humacao de la UPR, Dr. Efraín Vázquez Vera, el director ejecutivo de la Autoridad de Tierras (AT), Agro. Salvador Ramírez Cardona y la primera dama, Wilma Pastrana Jiménez, Comas Pagán recordó que a través del proyecto ‘Siembra Vida’ y el Proyecto Agro Juvenil 2.0 se promueve de forma continua la seguridad alimentaria en la Isla, con participación activa de jóvenes de diferentes escuelas del sistema público del país.

“Los vídeos y tutoriales en los que estos jóvenes han trabajado serán de gran beneficio para las comunidades escolares interesadas en el huerto escolar. Hoy reconocemos y felicitamos a los jóvenes universitarios Emanuel Figueroa, Michael Rijos Álvarez, Edwin J. Sotomayor y su profesor Héctor Piñero Cádiz por su valiosa aportación”, sostuvo la funcionaria.

La alianza educativa y gubernamental permitirá el desarrollo de múltiples cápsulas audiovisuales que serán publicadas a través de las redes sociales para beneficio de todas las comunidades escolares del país.

“Agro Juvenil 2.0 continúa aumentando su alcance a través del uso de las redes sociales como Facebook, Instagram y YouTube para la divulgación de información educativa y estrategias que fomentan el mantenimiento y desarrollo de huertos escolares en Puerto Rico”, indicó por su parte, la gerente del proyecto, Karla Peña.

Entretanto, Vázquez Vera explicó que “la Universidad de Puerto Rico en Humacao y su Departamento de Comunicación reconoce su deber social con el país y es precisamente, a través de este tipo de alianzas como es el proyecto Agro Juvenil 2.0, que reafirmamos el compromiso entre la universidad y la comunidad”.

El director de la AT reconoció que el acuerdo de colaboración entre ambas entidades servirá como un importante vehículo de acciones y aportaciones positivas que redundarán en beneficio de los estudiantes, sus padres y maestros.

“Reconozco al grupo de estudiantes que en todo momento adoptó la idea de Agro Juvenil 2.0 como proyecto final de su clase. Bajo la dirección del profesor Héctor Piñero Cádiz desarrollaron 5 cápsulas en formato de vídeo, que fomentan el desarrollo de huertos escolares”, dijo.

Comas Pagán puntualizó que el uso de la tecnología es una forma útil para implantarse como método de enseñanza y divulgación a todos los sectores, de forma que la seguridad alimentaria continúe fomentándose. Para información adicional sobre Agro Juvenil 2.0 visite www.agrojuvenil.com. También puede visitar las cuentas oficiales del Departamento de Agricultura en Facebook y Twitter o llamar al (787) 722-0871.

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Fondo de Innovación para el Desarrollo Agrícola delínea estrategia de energía renovable Martes,12 de abril de 2016. Se firma un acuerdo interagencial entre el Departa-

mento de Agricultura de Puerto Rico, el Fondo de innovación para el Desarrollo Agrícola de Puerto Rico (FIDA) y la Oficina Estatal De Política Pública Energética de Puerto Rico (OEPPE). La OEPPE asignará la cantidad de por lo menos un millón de dólares ($1,000,000.00) al Fondo de Innovación para el Desarrollo Agrícola (FIDA) para el desarrollo de Iniciativas de Energía Renovable para el Sector Agrícola.

El Fondo de Innovación para el Desarrollo Agrícola de Puerto Rico (FIDA), tiene un programa para estimular los sistemas energéticos para fomentar ahorros y eficiencias en el uso de la energía en proyectos agrícolas; mediante un programa de subvenciones de energía renovable, donde se da financiamiento.

“Se incentiva 50% del costo total del proyecto hasta un máximo de $250,000.00 y pueden parear hasta un 30 % de cualquier agencia (federal o estatal). Se solicita con una propuesta que incluya, sin limitarse; auditoria energética, consumo del último año”, explicó la Agro. Saritza Aulet Padilla, Directora Ejecutiva de FIDA. La radicación de propuestas será a partir del 1 de julio hasta el 31 de octubre de 2016.

Los sistemas que se pueden incentivar son: fotovoltaicos, biodigestores, eólicos, cambios de equipos más eficientes (bombas, bombillas, motores, etc.).

“La OEPPE se une a la política pública de esta administración incentivando el crecimiento de la industria agrícola, mediante esta asignación. Aunque actualmente los incentivos están disponibles para el sector agrícola, el propósito es que ahora lleguen de manera más directa y eficiente a los agricultores”, indicó por su parte el ingeniero José G. Maeso González, Director Ejecutivo de la oficina de energía.

“Hasta el momento se han incentivado 54 proyectos incluyendo vaquerías, hidropónicos, productores de huevos, hortalizas, frutales, pollos parrilleros y ornamentales entre otros. Los incentivos otorgados ascienden a unos $4.4 millones”, sostuvo Myrna Comas Pagán, Secretaria de Agricultura.

Como parte de la estrategia delineada por FIDA para promocionar la energía renovable y el programa que tiene hacia esos fines, ha desarrollado para los agricultores y agroempresarios este primer Foro de Alternativas Energéticas en la Agricultura. Queremos llevar a los agricultores información, conocimientos y experiencia de las distintas agencias públicas y privadas tales como: la Autoridad de Energía Eléctrica, la Comisión de Energía de Puerto Rico, la Oficina Estatal de la Política Pública Energética, USDA, Natural Resources and Conservation Services, Pura Energía, Euro Home Design, USDA Rural Development, FIDA y el Departamento de Agricultura.

Nuestra isla genera energía principalmente de combustibles fósiles. A pesar que el costo del petróleo ha disminuido en días recientes, sigue siendo un costo representativo para nuestras empresas. Por otro lado, el uso desmedido de fuentes de energías derivadas del petróleo, aporta al fenómeno del Cambio Climático que puede tener serias consecuencias sobre el desarrollo agrícola y la planificación de nuestras siembras.

El Departamento de Agricultura tiene la obligación de atender los asuntos concernientes al Cambio Climático y promover la adopción de estrategias que brinden herramientas para enfrentar sus efectos, y así nuestros sectores reduzcan la emisión del carbono al medio ambiente.

Este foro es un medio para brindar información y orientación para nuestros agricultores sobre este tema.

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Fondos federales disponibles para agricultores locales Agricultural Marketing Services -USDA anuncian disponibilidad de ayudas económicas Abril 2016- Santurce- El Departamento de Agricultura Federal a través de la agencia “ Agricultural Marketing Services (AMS) anuncia disponibilidad de ayudas federales para el año fiscal 2016 de los programas Farmers Market and Local Food Promotion Program (FMLFPP. Exhortamos a los agricultores sobre el acceso a fondos federales para sus proyectos agrícolas para seguir promoviendo la seguridad alimentaria en la Isla.

Para obtener información sobre el acceso a estos fondos federales puede dirigirse a la siguiente dirección electrónica, www.grants.gov; FMPP: https://www.ams.usda.gov/services/grants/fmpp/apply;LFPP: https:/www. ams.usda.gov/services/grants/lfpp/apply.

Toda información relacionada sobre como solicitar y los documentos necesarios estarán disponibles en las páginas web mencionadas.

También puedes accesar a FMPP: 2016 Request Aplications/ LFPP: 2016 Request for Applications.

El cierre de aplicación o solicitudes finaliza el jueves, 12 de mayo de 2016.

En adición el USDA/ “ Agricultural Marketing Services (AMS) anuncia disponibilidad de ayudas federales para el año fiscal 2016 del programa Specialty Crop Blog Grant (SCBG). Programa dirigido a promover cultivos agrícolas de especialidad.

Aquellos interesados en solicitar estos comunicarse con el Fondo de Innovación y Desarrollo Agrícola del Departamento de Agricultura del Estado Libre Asociado de Puerto Rico y también pueden obtener más información a través de las siguientes páginas electrónicas www.ams. usda.gov/ La información del contacto de SCBG en Puerto Rico es: Agro. William J. Feliciano, Tel. (787) 723-9090, ext. 2404; wfeliciano@agricultura.pr.gov

La OFICINA DE LA REGLAMENTACIÓN DE LA INDUSTRIA LECHERA anuncia al público en general la aprobación de la Orden Administrativa Núm. 2016-5 del 9 de marzo de 2016.

Lunes, 28 de marzo de 2016-San Juan – El Administrador de la Oficina de la Reglamentación de la Industria Lechera, el Lcdo. Edmundo Rosaly Rodríguez, notifica al público general la aprobación de la Orden Administrativa Núm. 2016-5 del 9 de marzo de 2016 sobre el requisito de colocar rótulos en los establecimientos comerciales para identificar la leche y productos de leche ultra pasteurizados (UP-UHT), la leche y productos de leche asépticamente procesados, la leche condensada, la leche evaporada y la leche en polvo que son elaborados en Puerto Rico.

Es el deber ministerial del Administrador de la ORIL velar porque todo los productos de leche incluyendo la leche y productos de leche pasteurizados, ultrapasteurizados (UP-UHT) y productos de leche asépticamente procesados, la leche condensada, la leche evaporada y la leche en polvo (en adelante, Producto) que llegue al público puertorriqueño sea uno de calidad óptima y que cumpla con todos los requisitos de salubridad y calidad y que se proteja a través de reglamentación adecuada la salud de los consumidores. En Puerto Rico, la leche cruda que se utiliza para elaborar los Productos es una leche que cuenta con la certificación Grado A que otorga la Administración de Drogas y Alimentos (por sus siglas en inglés, “FDA”). Esta clasificación asegura al consumidor puertorriqueño que está adquiriendo un Producto de la más alta calidad y que cumple con los requisitos sanitarios y de calidad que exige esta dependencia gubernamental federal establecidos en la Ordenanza de Leche Pasteurizada (“PMO”).

Una forma adecuada para que el público y el consumidor conozcan el Producto que se elabora en Puerto Rico, es a través de su etiqueta y la rotulación. Cónsono a este fin, la ORIL emitió la OA 2016-5 como una medida adecuada para que el público en general que adquiere estos Productos, pueda hacerlo mediante decisiones informadas, basadas en las características de éstos y con conocimiento que es un producto elaborado en Puerto Rico con leche Grado A. Para lograr este objetivo, la ORIL requirió que se coloque un rótulo (letrero) en el lugar donde esté ubicado el Producto en el establecimiento comercial que indique al consumidor que es un Producto bien producido y elaborado totalmente en Puerto Rico.

Es la política pública de la ORIL proteger el interés general y la política pública mediante reglamentación adecuada. Mediante esta Orden Administrativa se establece una medida de protección adicional a la salud y seguridad del público y de los consumidores ya que éstos podrán adquirir un Producto con conocimiento de que es uno producido en el Estado Libre Asociado de Puerto Rico con Leche cruda Grado A, por lo se trata de uno de calidad óptima y que cumple con todos los requisitos de salubridad y calidad de Puerto Rico y de los Estados Unidos.

La Orden Administrativa Núm. 2016-5 requiere que dicho rótulo se coloque en la ubicación exacta donde está ofertado al público consumidor el Producto e indicará que éste fue elaborado en Puerto Rico. Para obtener copia de esta Orden Administrativa

sobre la rotulación de Productos podrá acceder la misma a través de la página electrónica del Departamento de Agricultura del Estado Libre Asociado de Puerto Rico en www.agricultura.pr.gov. Podrá además comunicarse a la ORIL en días laborables en el horario de 8:00 a.m. a 4:00 p.m. a los teléfonos (787) 756-5945 o (787) 756-5947, por correo electrónico a la página electrónica scan.oril@ lechefresca.com o directamente con el Administrador a la dirección electrónica erosaly@agricultura.pr.gov.

HABLANDO DE AGRICULTURA

¡Pa' alante!

Por: Agro. Pedro J. Vivoni Presidente, Acción y Reforma Agrícola, Inc. Recientemente el Congreso de Estados Unidos otorgó la más alta condecoración civil a un grupo de puertorriqueños, los “Borinkeneers”. El grupo estuvo conformado por unos constituyentes valerosos, arrojados y de confianza en sí mismos. Eran y son representativos del puertorriqueño nato y responsable con su patria y su destino. Muchos del grupo ofrendaron sus vidas en las colinas de Corea batallando por la seguridad de su futuro.

En nuestra área geográfica batallando en colinas y valles también hemos tenido nuestro grupo parecido a los “Borinkeneers”. A través de la historia hemos contado con una legión de agricultores y agro-empresarios dedicando sus máximos esfuerzos y sacrificios en grandes luchas diarias. Sin embargo, esta legión también ha experimentado unas bajas o disminución constante al pasar del tiempo.

Son múltiples y variadas las razones por las cuales el número de constituyentes se ha reducido. Es necesario recordar que a partir de la segunda mitad del siglo pasado la agricultura fue relegada a un segundo plano ante el fomento de una industria de la manufactura. El nuevo sector trajo consigo un desarrollo físico desmedido y desparramado reclamando muchos terrenos agrícolas en un movimiento irreversible. Además, los agricultores y agro-empresarios se han enfrentado a leyes, reglamentos y políticas públicas cuyo resultado final ha sido contraproducente.

Como parte de su lucha diaria este grupo de compatriotas se enfrenta a la competencia de una importación descomunal de productos agrícolas. Estos provienen de destinos con ventajas competitivas de diversas índoles.

Sin embargo, al igual que aquellos “Borinkeneers”, su valentía, su arrojo y su confianza en sí mismos les estimula para continuar en su ardua batalla.

Esta actitud y dedicación son las bases o soportes para lograr mantener el sector agrícola como un sector productor de empleos y de aportación de ingresos a la economía del país.

Es responsabilidad de las autoridades concernidas equiparar a este grupo de agricultores y agro-empresarios con recursos, programas y estrategias que les permitan competir en un escenario de igualdad de condiciones.

Puerto Rico atraviesa una de las grandes crisis de la era moderna. Ante los foros legislativo y ejecutivo local, así como en el Congreso de los Estados Unidos, se debate nuestro futuro político y económico. Grandes pueden ser los retos que se avecinan. Por lo tanto, nuestra clase empresarial de agricultores, agroempresarios y técnicos agrícolas tenemos que estar muy pendientes de que las acciones que se tomen no conlleven un impacto negativo en la industria agrícola.

En Acción y Reforma Agrícola, Inc. (ARA) tenemos el espacio y compromiso con los componentes del sector agrícola de promover y velar por la supervivencia de nuestra agricultura y sus productos derivados. El viejo y siempre presente adagio dice “en la unión está la fuerza”. Consideramos ineludible unirnos en un frente común para afrontar aquellas circunstancias que podamos controlar y sortear aquellas que son incontrolables. Próximamente estaremos celebrando nuestra DECIMA ASAMBLEA ANUAL DE SOCIOS. Diez años de lucha, de satisfacciones, de aportaciones constructivas y muy pocas decepciones. Invitamos a nuestros compañeros de la industria agrícola a unirse a este esfuerzo común y dar la gran batalla. Para información adicional, puedes comunicarte a los teléfonos (787) 466-7870 ó (787) 756-8181.

Tal vez no obtengamos una medalla de oro pero, al igual que los “Borinkeneers”, habremos dado la gran batalla por el futuro de nuestra patria.

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ACCION Y REFORMA AGRICOLA, INC. PMB 1916 243 CALLE PARIS SAN JUAN, PR 00917-3632 SOLICITUD DE MEMBRESIA Nombre del Solicitante: ________________________________ ___ Dirección Postal: Dirección Física (Finca o Negocio): ______________________________________ ___ ___________________________________ _____________________________________ _________ _____________________________ ______________________________________ ___ ___________________________________ Tel. ___________________ Fax _____________________ EMail _______________________________ Estado Civil:  Soltero  Casado Núcleo Familiar: Esposa ______________________ Num. Dependientes __________ Tipo de Negocio: Finca _______________________ Negocio: __________________________ Dirección Física:

_______________________________________ ______________________________________ _______________________________________ ______________________________________ _______________________________________ ______________________________________ Cuerdaje: ________________ Tipo:  Corp.  Sociedad  Otros

Cosechas/Animales (Tipo/Cantidad) Empresas:

____________ _____________ ________________

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____________ _____________ ________________ Número de Empleos Directos:

____________ ____________________ Nómina Anual (Opcional)

____________ ____________________ Exportación ____________ ____________________ Cuota Anual: $125.00

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Mercado de Cafés de Puerto Rico Jardín con Aroma de Café Sábado 21 de mayo de 2016 De 11:00am a 5:00pm Estación Experimental Agrícola Jardín Botanico Sur Río Piedras Información carmen.alamo1@upr.edu

Como una nota positiva en la industria del café, Café Oro estrenó nuevas instalaciones en la carretera 129 en las afueras del pueblo de Lares. De una vez incluyó un “coffee shop” llamado CAFEELATTE, el cual desde su apertura ha sido marcado como un lugar a disfrutar un excelente café y todo lo que conlleva un lugar como este.

“El crecimiento de Café Oro ha sido un factor que nos llevó a estar más cerca del consumidor y el “Coffee Shop hace que nuestra gentetenga la experiencia de primera mano saboreando nuestro café”, nos dijo José Torres Olivencia, al que todos conocemos como Joselito.

“Las facilidades de Café Oro aquí en la carretera 129 sirven de plataforma para un crecimiento estable de nuestro producto agilizando las entregas a nuestra clientela.” continuó Torres.

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En la inauguración se dieron cita muchos de los componentes de la industria que incluyeron caficultores de toda la zona, y consumidores del Café Oro. “Esta ubicación sirve de entrada a nuestra zona cafetalera que incluye Lares, San Sebastián, Adjuntas y Maricao y sirve como icono a los esfuerzos de salvar el café puertorriqueño” nos dijo.

La torrefacción ha sido acogida con beneplácito por los vecinos y sirve de entusiasmo a los muchos caficultores de Puerto Rico para producir un café de excelencia. De verdad y como dijo un caficultor allí presente “esto es la envidia de los demás” –dijo alagando la torrefacción y el “coffee shop”.

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Fotos cortesĂ­a de Salvemos el cafĂŠ...

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Cómo iniciar la crianza de pollitos

Jorge Ochoa, DVM El proceso de iniciar pollitos para llegar a ser gallos de pelea es uno sencillo, pero hay que tener en cuenta y consideración los elementos pertinentes que son los que hacen la diferencia de si el pollito llega a su desarrollo óptimo. A continuación hablaremos sobre el lugar de crianza, la temperatura, la hidratación, alimentación y prevención de enfermedades.

Antes de recibir los pollitos debemos de preparar un lugar apropiado para la crianza. Lo primero, el lugar debe de ser abrigado donde no existan corrientes de aires y se puedan colocar unas fuentes de calor tales como bombillas eléctricas para aumentar la temperatura del lugar cuando sea necesario. Segundo, debe de tener una superficie de suelo plana con viruta para que ésta absorba la humedad. Tercero, debemos de cerciorarnos de que es un lugar donde estén protegidos de predadores tales como perros y gatos. El tamaño del espacio debe de guardar proporción con la cantidad de pollitos. El área debe de mantenerse relativamente limpia cambiando la viruta esporádicamente para evitar enfermedades asociadas con la falta de higiene.

alimento Estartina de ProVita®. La proteína es bien importante que sea de fácil asimilación, cuando me refiero a esto es que deben de ser de fácil digestión como el maíz y la soya y se deben de evitar los ingredientes altos en proteína y en fibras como lo es el afrecho de trigo (“wheat middling”) y la harina de girasol. El afrecho de trigo es un sub producto de la elaboración de la harina de trigo. En esencia es la cascara (bran) del trigo convertida en harina. Este tipo de ingredientes altos en proteína y fibra se digieren con mayor prontitud por su contenido de fibra y son muy apropiados para el ganado vacuno que tienen un estomago muy complejo y capaz de maximizar su absorción ya que su digestión es larga No obstante, es todo lo contrario en las aves ya que su sistema digestivo que es corto y sencillo y su digestión es corta y rápida lo cual no le permite asimilar bien este tipo de nutriente. Segundo, es preferible el alimento en mash o harina (molienda un tanto gruesa) como la Estartina de ProVita® para que el pollito pueda comer más fácil con su pequeño pico. Al pollito se le podría dificultar en su etapa inicial ingerir alimentos pellets o crumbles. Otra ventaja del alimento en mash o harina es que se pueden observar los ingredientes a diferencia del pellet o crumble ya que no hay manera de distinguir los ingredientes que le componen. Se puede observar fácilmente en la Estartina de ProVita® en mash o harina la alta calidad de sus ingredientes en su elaboración ya que es distinguible el maíz y soya molida.

Une vez, recibido los pollitos se debe de estar pendiente a la temperatura.

La temperatura ideal durante la 1ra semana es de aproximadamente 95 F. Por tal razón, en Puerto Rico por lo alta que es nuestra temperatura rara vez se requiere el uso de bombillas de día. No siendo igual durante Por último, se debe de tener presente la prevención de enfermedades. Un la noche ya que normalmente se requiere el uso de bombillas debido a alimento con coccidiostático como la Estartina de ProVita® puede ayula baja en temperatura. dar a aliviar o prevenir la coccidiosis ya que tiene Coban (coccidiostático).

La coccidiosis es una enfermedad que se presenta principalmente entre Después de la 1ra semana debemos de comenzar a descender la tem- las 5 y 7 semanas o en ocasiones antes, si la humedad de la camada peratura ya que pasada la primera semana los pollitos comienzan a de- donde están los pollitos es excesiva. Los síntomas más comunes de esta sarrollar el plumaje de las alas y el rabo necesitando menos calor. El enfermedad son: alitas caídas, heces sanguinolentas, anemia y diarrea. siguiente diagrama ilustra como uno puede saber si la temperatura está Esta enfermedad suele causar alta mortalidad en los pollitos. También se muy alta, baja o idónea. recomienda que el alimento contenga algún antibiótico sobre todo para ayudar a prevenir los problemas respiratorios. Con este propósito, la Estartina de ProVita® contiene una dosis preventiva de tilosina (Tylan).

Existen otras enfermedades aviares que pueden afectar a los pollitos.

Con este propósito, existen vacunas para prevenir enfermedades tales como Newcastle y bronquitis aviar y sobre todo la viruela aviar que puede ser muy común. También se debe desparasitar varias veces al año para tener aves saludables.

Recuerde cuidar bien de sus pollitos y alimentarlos en su etapa inicial con alimento en mash de alta calidad como la Estartina de ProVita® como única ración. Una vez el pollito alcance su madurez, lo puede transicional a alimentos para adultos preferiblemente en mash como el Entrepelea de Existen otros dos factores muy importantes en la crianza. El primero es ProVita® por su alta calidad de ingredientes (granos), vitaminas y minela hidratación. En el lugar donde se van a criar debe de haber una fuente rales y su contenido de tilosina (Tylan) para ayudar a las aves a prevenir de agua o bebedero donde se suministre agua limpia diariamente y en las enfermedades respiratorias. todo momento. El segundo es la alimentación. Es de suma importancia sobre todo durante las 1ras 7 semanas de edad de darles un alimento Lo aquí expresado es una guía general en el manejo y cuidado de pollitos de excelente calidad. Algunas personas descuidan o no le dan gran im- y no pretender diagnosticar ni tratar enfermedad alguna. Recuerde siemportancia a la alimentación en esta etapa pues consumen poco y creen pre consultar al Veterinario de su preferencia. que no es importante. Pero esto es un error critico que afectará al pollo durante toda su vida teniendo deficiencias en el desarrollo. El alimento inicial es el que permite que el pollito desarrolle el crecimiento del plumaje y del ave hasta su adultez.

Factores a considerar en la alimentación: Primero, el alimento debe de ser balanceado, alto en proteína, bajo en fibra, contener una cantidad adecuada de grasa y suplementado con vitaminas y minerales como el

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Identificación visual de síntomas de deficiencias nutricionales

una herramienta práctica para evaluar el estado nutricional de la planta.

Con el fin de identificar correctamente la deficiencia nutricional, uno debe estar familiarizado con los factores que afectan su desarrollo.

realmente una deficiencia de nutrientes?

terísticos de algunas deficiencias de nutrientes, también pueden ser asociados con otros problemas. Aquí están algunos ejemplos:

Enfermedades de las plantas - algunos de los síntomas de enfermedades de las plantas pueden ser mal interpretados como deficiencias de nutrientes. enfermedades

de

las

plantas

y

las

deficiencias

de

nutrientes

pueden

ser diferenciadas por la distribución de los síntomas a través del cultivo.

Si los síntomas no ocurren de manera uniforme en las plantas afectadas, sino que varían entre las plantas, es más probable que estén relacionados con una enfermedad de las plantas y no con las deficiencias nutricionales.

Aplicación de químicos - bajo ciertas circunstancias, los productos químicos aplicados a las plantas pueden producir síntomas que pueden parecerse a las deficiencias de los nutrientes.

Conocer la historia de la aplicación de químicos puede ayudarle a determinar si los síntomas en las plantas están relacionados con la aplicación de los químicos.

Presta atención a las fechas cuando se presentan los síntomas. Si los síntomas aparecen poco después de que se aplicó un producto químico, ellos podrían ser relacionados con el producto químico.

La distribución de los síntomas le puede dar otro indicio. En la mayoría de los casos, una fumigación no cubre las plantas de manera uniforme. Note el sendero de la pulverización y compárelo con la localización de los síntomas.

Estrés salino - daños y perjuicios de la salinidad, como quemaduras en las puntas de las hojas, podrían ser mal interpretados como deficiencias nutricionales. Por ejemplo, quemaduras marginales en las hojas podrían interpretarse como deficiencia de potasio.

El efecto de la movilidad de nutrientes en los síntomas de deficiencia La ubicación en la planta donde se expresan los síntomas de deficiencia puede ayudar a diagnosticar el trastorno nutricional. Se puede dividir los nutrientes de la planta en dos grupos - nutrientes móviles y nutrientes inmóviles.

Los nutrientes móviles pueden ser transportados en la planta desde las hojas maduras hacia las hojas más jóvenes (en el floema), y los nutrientes inmóviles no pueden.

La movilidad de un nutriente en la planta afecta a la ubicación de los síntomas de deficiencia en la planta.

más maduras. Básicamente, los nutrientes se transportan por la planta a sus partes de crecimiento activo, que son las hojas jóvenes.

Los síntomas de deficiencia de nutrientes inmóviles aparecerán primero en el nuevo crecimiento, porque estos nutrientes no pueden ser transportados desde las hojas más viejas al nuevo crecimiento.

Síntomas tales como quemaduras de punta, clorosis o necrosis, que son carac-

Las

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Los síntomas de la deficiencia de nutrientes móviles se desarrollan primero en las hojas

La identificación visual de los síntomas de deficiencias nutricionales puede ser

¿Es

agrotemas

Las

causas de la deficiencia de nutrientes

La primera pregunta que debe hacerse cuando usted trata de identificar la deficiencia de un nutriente, es si la razón de la deficiencia es la escasez de los nutrientes en el suelo o agua, o que existen otros factores que inducen a la deficiencia.

En muchos casos, corregir la causa de la deficiencia puede ser más eficiente que tratar de corregir la deficiencia mediante el aumento del nutriente que está en deficiencia.

El Manejo de Riego El exceso de agua afecta a la disponibilidad de nutrientes para la planta. El riego excesivo resulta en la falta de oxígeno en el suelo y en un sistema radicular pobre.

La eficiencia de absorción de nutrientes es reducida y deficiencias nutricionales, tales como la deficiencia de hierro, pueden ser inducidas. Además, el exceso de riego lixivia los nutrientes de la zona radicular.

La falta de agua también puede afectar a la disponibilidad de nutrientes para la planta.

Cuando el suelo está seco, se reduce el movimiento del agua a través de ello. Dado que los nutrientes se mueven en el suelo junto con el agua, su disponibilidad a la planta se reduce considerablemente.

Antagonismo y Competencia de nutrientes

A menudo, los síntomas de deficiencia de nutrientes son el resultado de interacciones entre los nutrientes. Un exceso de un nutriente puede causar la deficiencia de otro. Esto es debido a que algunos nutrientes tienen mecanismos similares de absorción.

Por ejemplo, el exceso de potasio puede interferir con la absorción de magnesio y el exceso de metales como el manganeso o zinc pueden inducir deficiencia de hierro. pH -El pH juega un papel importante en la disponibilidad de los nutrientes. El pH afecta a la mayoría de las reacciones con las partículas del suelo y con otros nutrientes. Los más afectados por el pH son los micronutrientes, pero la absorción de otros nutrientes, como la del calcio y del magnesio, también se ve afectada (la absorción se reduce en un pH bajo).

Las deficiencias de nutrientes son inducidas cuando el pH es mayor o menor que el rango de pH recomendado para las plantas individuales. El bloqueo de nutrientes se ve influido por el pH del suelo. El bloqueo se refiere a las reacciones de las partículas del suelo con los nutrientes, que los rinden indisponibles para las plantas.

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La importancia del Sector de

Mildred Cortés, Estación Experimental Agrícola

El consumo de hortalizas es de gran importancia para la población. Éstas aportan elementos necesarios para la salud, tales como proteínas, fibras, minerales como el hierro y el calcio en nuestro cuerpo. También nos dan los fitonutrientes como los carotenoides, vitamina C, K y ácido fólico. Los científicos categorizan las verduras en nutracéuticos (es un nutriente y a la vez tiene propiedades curativas) porque es una mezcla de nutrición y farmacéutica. Ciertas sustancias químicas presentes en los vegetales tienen valor medicinal rico. Las razones para entender que el consumo de hortalizas es necesario para la salud sobran.

Por la importancia del sector, estaremos presentado una serie de artículos relacionados con el sector de hortalizas en Puerto Rico. Esperamos que esta nueva serie sea de utilidad para los interesados en el sector agrícola y su potencial como empresa.

sur del país.

De hecho, a esta zona se le conoce como el huerto de Puerto Rico. Específicamente en el municipio de Santa Isabel es donde se concentra la mayor produc ción de hortalizas y se le conoce como “La capital agrícola de Puerto Rico.” La actividad agrícola en esta zona sur reviste de gran importancia por ser un gran motor económico, de la cual dependen los agricultores, trabajadores agrícolas, profesionales de la agricultura y otros trabajadores y empresas que de ella se benefician indirectamente.

Según información provista por la FAO de los alrededor de 1.05 millardos de acres cultivables en Estados Unidos solo el 32% tiene terrenos que podemos llamar “prime” o de alta calidad.1 El Censo Agrícola de Puerto Rico indica que hay 558 mil acres con potencial agrícola. De estos, 147 mil se consideran arables, pero, de estos solo hay 62 mil en reservas. De estos terrenos “prime” solo se han identificado 3,700 cuerdas en Santa Isabel y esta cantidad representa solo el 0.7% de los terrenos agrícola de Puerto Rico. Estos datos evidencian la importancia de esta zona para el sector agrícola, cualquier decisión contraria a que lo primordial sea la producción de alimentos en esta zona se hace en menosprecio del sector productivo agrícola del país.

Por nuestro clima tropicotenemos la capacidad paraproducir un número considerable de hortalizas con excelente calidad, tanto para nuestro consumo como para la exportación. La mayor parte de las hortalizas que seproducen en Puerto Rico Rico están Es importante destacar que sembradas en la zona aunque en la Costa Sur se concentra la mayor parte de la producción de hortalizas, en toda

la Isla se producen hortalizas en menor cantidad. La categoría de Hortalizas es la que menos dependen los consumidores de las importaciones para suplir su demanda, recordando que en términos generales la producción local solo contribuye con el 15% de los alimentos que consume.

Además de ser la categoría de alimentos que menos depende de las importaciones para suplir su demanda, esta categoría de hortalizas tiene gran potencial de sustituir la mayor parte de las importaciones del país.

El tomate es el cultivo de mayor importancia económica en la categoría de hortalizas. La compañia más grande que produce tomates en Puerto Rico cuenta con alrededor de 700 cuerdas para su siembra. El propósito principal de esta empresa es el cultivo de tomates es el mercado invernal de Estados Unidos. Este tomate suple parte del mercado de Estados Unidos y alrededor del 30% del mercado local.

El tomate producido en Puerto Rico es uno de gran calidad y se producen variedades diversas.

También otros agricultores en y fuera de la zona sur producen tomates, en algunos casos, en sistemas hidropónicos y otros como ambiente controlado.

Las calabazas son el segundo cultivo de importancia y le sigue a los tomates. De entre la variedades que se producen en Puerto Rico (PR), algunos han sido desarrolladas en la Estación Experimental Agrícola. Éstas tienen una gran calidad y la acepta-

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Hortalizas en Puerto Rico

cientemente un agricultor local ha sido comisionado para producir sandía para exportación.

Este evento es una muestra de la calidad con la que se puede El cilantrillo es otro cultivo de producir localmente. importancia económica para el país. Este cultivo ha ido au- Aunque la zona de mayor promentando en los pasados años, ducción de hortalizas está ubicallegando la producción local a da en la zona sur, las hortalizas estar muy cerca de abastecer la se producen a través del país. demanda local. También el re- Las estructuras destinadas a la cao es otro cultivo de importan- producción de cultivos en sistecia económica. Ambos culivos mas hidropónicos tienen mucho tienen potencial de exportación que ver en esto porque crean el tanto por su calidad, como por el ambiente idóneo en cualquier luconocimiento que se tiene en la gar y la duración de las estructuIsla de los cultivos. ras son duraderas.

Otro producto de importancia económica son los pimientos, Entiendo, además, que el inprincipalmente pimiento de co- terés en la producción de hortacinar. También se producen pi- lizas fuera de las zonas tradiciomientos morrones, aunque en nales tiene mucho que ver con el menor cantidad. aumento en los Mercados FamiTambién producimos otras hor- liares y los Mercados Agrícolas, talizas de importancia econó- dando un espacio para que los mica y de importancia para los pequeños agricultores puedan consumidores locales. Entre es- mercadear sus productos ya sea tos se encuentran las cebollas, proveyéndole su producto a venel repollo, pepinillo, berenjena, dedores de los mercados o venchayote, berro, diferentes tipos diendo directamente su producde lechuga y otros cultivos exóti- ción. Esta modalidad de ventas cos o productos destinados a los se ha sumado a las ya tradicionichos de mercado existentes en nales ventas en kioskos o puesel país. Como sabemos, en los tos en los márgenes de las carrepasados años el Programa de teras del país. Además la crisis Comedores Escolares ha estado económica del país ha creado el comprándole a los agricultores espacio para que la agricultura locales lechuga como parte de sea considerada como una alterlos requisitos del gobierno fede- nativa real para la generación de ral. riqueza.

Los melones, aunque son frutas para el propósito de este trabajo los contamos como parte de nuestro trabajo. Los mismos

Agradezco al Agro. Hiram Merson producidos en Puerto Rico (1) cado por la valiosa información provista con gran calidad, sobre todo los sobre la calidad de los suelos en Santa melones de agua o sandía. Re- Isabel.

Foto de PSeed Catalog

ción del consumidor. La calabaza producida localmente suple la mayor parte de la demanda del consumidor local.

Foto de PSeed Catalog

Foto de PSeed Catalog

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Presentan a Nutri Cal La compañía C-Red Agricultural Services siguiendo el patrón de cumplir con los caficultores presentando sus productos trajo a Puerto Rico al Agrónomo Antonio Urizar para promover su producto Nutri-Cal. Ante una audiencia sumamente preocupada por la mejor manera de darle salud a sus cafetos y de una vez combatir sus distintas enfermedades presentaron esta enmienda a los suelos de la montaña nuestra, la cual sufre de constantes ataques de escorrentía y lavado.

Danny Serrano, presidente de C-Red Agricultural, junto al agente de Extensión Agrícola Agro. Salvador Baigés, organizaron la presentación el la Finca El Remanso de Wilfredo Ruiz, hijo, lugar de reunión de los agricultores de la zona.

Según el agrónomo invitado y representante de Nutri-Cal, Agro. Urizar, el combate por la salud del cafeto comienza por la salud de los suelos.

El producto está disponible a través de C-Red y cuenta con sus representantes de venta y servicios para orientar al agricultor sobre los beneficios del producto.

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agrotemas La aportación del café a nuestra economía: abril 2016

Por: Carmen I. Alamo PhD, Economista Agrícola, Estación Experimental Agrícola, Colegio de Ciencias Agrícolas, Recinto Universitario de Mayagüez La aportación de la empresa de café a la economía de Puerto Rico se subestima en las estadísticas oficiales ya que se reporta como ingreso bruto solamente el valor generado a nivel de la finca. Los ingresos generados en las actividades de beneficiado, torrefacción, distribución, ventas al por mayor y al detal no son considerados en la valoración de la empresa. Tampoco se considera el impacto de los ingresos indirectos y empleos que se generan por la compra de insumos de producción.

La Compañía de Fomento Industrial de Puerto Rico (Pérez-Figueroa, 2005) estimó el efecto multiplicador de la agricultura, extrapolable al café, en la economía de Puerto Rico. El estudio encontró que por cada dólar generado en la empresa de café existe un efecto multiplicador (EM) en la economía de tres dólares con cuarenta centavos ($1.0 ingreso de café = $3.4 efecto multiplicador en economía). Si aplicamos el efecto multiplicador al ingreso bruto de café reportado por el Departamento de Agricultura a nivel de la finca (IBF) en el año fiscal 2014 la aportación del café a la economía aumentaría de $26.4 a $89.8 millones.

Al comparar el IBF promedio del café del 2011 al 2014 ($24.7 millones) con el promedio del IBF generado en las décadas de los 1980’s ($53.6 millones) y de los 2000’s ($38.2 millones) se encontró una reducción de $28.9 (117.1%) y $13.5 (54.7%) millones, respectivamente. Cuando se estima el IBF de café con el EM para los ingresos promedios de las décadas de los 1980’s, los 2000’s y del 2011 al 2014 el resultado es de $182.3, de $130.0 y $84.0 millones, respec-

Más allá del portón de la finca tivamente (Figura 1).

La aplicación del efecto multiplicador en la economía del ingreso generado por el café a nivel de la finca provee una visión más am-

plia de la aportación de la empresa, en especial para la economía de la región productora. En los momentos que nuestra economía enfrenta retos históricos la empresa de café

y la agricultura podrían ser consideradas como opciones de desarrollo considerando su efecto multiplicador que va más allá del portón de la finca.

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