Agrotemas julio 2017

2

agrotemas julio 2017

Agrotemas de Puerto Rico...

29 años informándote sobre el acontecer agrícola de nuestro país.

Agrotemas de Puerto Rico P.O.Box 140039, Arecibo, P.R. 00614-0039

Tel./Fax 787-878-0813 /Cel. 787-390-8875 / Luis A. Curbelo Rodríguez -Director -Editor Correos electronicos: agrotemas@ gmail.com /agrocom.co@gmail.com Agrotemas no se solidariza necesariamente con las opiniones vertidas en los artículos por nuestros colaboradores, cuya responsabilidad le es advertida.

Nos reservamos el derecho a publicar colaboraciones, fotos y todo material que no esté en consonancia con la línea editorial de nuestro medio que es la defensa de la agricultura puertorriqueña, sus componentes y el derecho a conservar sus tierras para la producción de alimentos.

agrotemas julio 2017 3

ยกPRONTO!

4

agrotemas julio 2017

Métodos de control de roedores Por: Ricardo E. Martínez Enríquez, I.Ag, M.S. – Dairy Specialist – ADM Animal Nutrition of Puerto Rico.

En ediciones pasadas de Agrotemas se trató acerca de algunos perjuicios generados por los roedores, sus características y la forma de identificar su presencia, en este artículo se abordará el tema de los diferentes métodos utilizados para su control. En la actualidad existen muchas estrategias para controlar las poblaciones de roedores en las granjas y almacenes de alimentos, entre las cuales están los métodos físicos, químicos y biológicos, pero ¿Cuál de ellos es el más efectivo?, para resolver esta inquietud es importante conocer cada uno de ellos y analizar las consideraciones discutidas a continuación.

En la naturaleza, aspectos tales como la disponibilidad de alimento, refugio, enfermedades, competencia y depredación por parte de enemigos naturales, controlan las poblaciones, aunque generalmente nacen más ratas y ratones que los que sucumben a las condiciones adversas, no obstante, cuando el ser humano instala granjas, almacenes, cultivos, etc., modifica el ambiente generalmente a favor de la supervivencia de los roedores, por lo cual se hace necesario aplicar medidas para su control.

Entre las medidas para controlar roedores están los métodos físicos, en los que se incluyen el uso de trampas, siendo las más conocidas las de golpe o guillotina, las trampas-jaula y las trampas de pegamento, también es frecuente el uso de palos u otros objetos contundentes para eliminar a los roedores, sin embargo, aunque estas prácticas son antiguas y populares debido a que los efectos son visibles, el tiempo y la mano de obra invertidos para su implementación son altos y los resultados en cuanto a reducir la población, son muy poco efectivos.

ranuras, grietas, tuberías, túneles y otras aberturas pequeñas, en muchas ocasiones encuentran la forma de ingresar.

dos o de acción rápida y crónicos o que actúan lentamente después de varias dosis, cada uno tiene sus características particulares.

Otro método de control es el biológico donde se incluye el uso de parásitos y enfermedades, sin embargo, su aplicación no es común en el control de roedores ya que los animales y el hombre pueden desarrollar enfermedades comunes, por lo que la investigación y el uso de estos métodos es potencialmente peligroso y además, se requiere mantener cepas de alta patogenicidad y retardar el desarrollo de resistencia en las poblaciones de ratas y ratones.

Por un lado, cuando se utilizan los rodenticidas agudos, poco después de aplicar pequeñas cantidades de cebo se puede observar roedores muertos y se tiende a pensar que es un método de control efectivo y barato, no obstante, los síntomas rápidos de intoxicación hacen que algunas ratas dejen de comer antes de ingerir dosis mortales, las sobrevivientes mediante el sentido del olfato pueden detectar el toxico y dejar de consumirlo por un largo periodo de tiempo, continuar reproduciéndose y enseñar a evitar el veneno a sus crías, que a su vez transmiten esta conducta a sus descendientes, además, cuando una rata viva percibe el olor del toxico en una rata muerta, evitará consumir un alimento que desprenda ese olor, por estas razones, este tipo de cebos son considerados ineficaces. Por otro lado, los venenos agudos tienen la desventaja de que son casi igualmente letales para otros animales, entre ellos, las especies domésticas, silvestres e incluso el ser humano y cuando ocurren intoxicaciones accidentales no hay antídoto ni tiempo para aplicar tratamientos sintomáticos.

Adicionalmente, está el uso de depredadores introducidos, lo que no ha sido efectivo como método de control ya que a menudo pasan a convertirse en plagas, matando animales de corral, amenazando a las especies silvestres o pasando a ser fuente de enfermedades como la rabia y la leptospirosis, un ejemplo es la mangosta (Herpestes auropunctatu), introducida en Hawái y en varias islas del caribe, entre las que está Puerto Rico.

Por otro lado, en muchas de las granjas con el propósito de controlar roedores se destaca la presencia del gato doméstico, no obstante, es importante recordar que este animal requiere recibir atención veterinaria periódica y oportuna, vacunación, desparasitación, alimentación adecuada, así como otros cuidados que le permitan mantener su bienestar y salud, evitando que se convierta en fuente de enfermedades peligrosas para el ser humano y a otros animales domésticos, además, es preciso controlar la reproducción de este felino para evitar que su población crezca de forma desproporcionada.

Además del gato doméstico, en la agricultura se han utilizado lechuzas, aves rapaces y perros, sin embargo, se ha encontrado que por si solos, no son efectivos para controlar la población de ratas y ratones y en algunos casos Entre los métodos físicos también está inclusive se los ha hallado conviviendo la instalación de paredes, puertas, con perros y gatos alimentándose de mallas, contenedores y otras barreras los sobrantes de su comida. para impedir que los roedores accedan al lugar del cual se los quiere excluir, Por último, están los métodos de concomo por ejemplo las bodegas de al- trol químico en los que se ha compromacenamiento de granos, a pesar de bado que lo más efectivo es el uso de esto, por la habilidad de estos animales rodenticidas o cebos tóxicos, estos espara introducirse a través de orificios, tán clasificados en dos categorías: agu-

Por otra parte, los rodenticidas crónicos requieren de varias dosis y tienen un mecanismo de acción anticoagulante el cual se prolonga por varios días, por lo que los roedores buscan refugio antes

de morir encontrándose a la vista pocos animales muertos, con base en esto, algunas personas asumen que estos rodenticidas no muestran resultados satisfactorios y suponen que el costo de estos productos es elevado respecto a los efectos obtenidos, lo cual no es correcto. Lo cierto es que el descubrimiento de este tipo de venenos crónicos ha aumentado significativamente la efectividad y la seguridad de los programas de control, entre las ventajas se encuentran la existencia de un antídoto el cual es la vitamina K, por lo que con el uso de los rodenticidas crónicos se puede detener los efectos días o incluso semanas después de un envenenamiento accidental y además, rara vez se produce el rechazo hacia este tipo de cebos por parte de los roedores que lo han consumido anteriormente.

A manera de conclusión, es importante destacar que en los lugares donde se almacene alimento deben tener barreras que impidan el ingreso de los roedores, además, es necesario establecer buenos programas de limpieza en la granja, así como aplicar de forma permanente medidas de control que combinen los diferentes métodos, con el propósito de mantener la población de roedores lo más baja posible.

En la próxima edición de Agrotemas trataremos acerca de las pérdidas en la granja ocasionadas por palomas y otras aves y algunas estrategias para su control.

Pixbay

agrotemas julio 2017

5

6

agrotemas julio 2017

Hablando de agricultura...

Asamblea Anual ARA 2017 Por: Pedro J. Vivoni Presidente Con gran responsabilidad, pero enorme satisfacción nuestra organización Acción y Reforma Agrícola, Inc. (ARA) celebró el pasado 23 de junio de 2017 su Asamblea Anual de Socio 2017.

Durante la actividad se le rindió tributo al Departamento de Agricultura en la conmemoración del centenario de su fundación. Estuvieron presentes algunos Ex Secretarios a quienes se les brindó el merecido reconocimiento.

Nuestro actual Secretario del Agricultura, Hon. Carlos A. Flores Ortega, en adición a recibir el reconocimiento al Departamento, fue el Orador del Dia. El agrónomo Flores Ortega ofreció un mensaje realista, abarcador y orientador sobre las iniciativas y prioridades de su agencia. Estuvo acompañado de su equipo de trabajo (“staff”) quienes estuvieron en disposición de escuchar a los asistentes. Agradecemos al compañero Honorable Secretario su asistencia e interés de compartir con nuestra matrícula e invitados sus vivencias y expectativas en la dirección del Departamento.

Además, nuestra matrícula rindió un merecido homenaje al Decano Interino del Colegio de Ciencias Agrícola del RUM, Dr. Raúl E. Macchiavelli, Ph.D., por su respaldo a las iniciativas y proyectos para estrechar lazos entre la comunidad universitaria y la empresa privada promovida por ARA. El suscribiente, como Presidente de la Organización, ofreció su informe incluyendo una relación de las actividades y gestiones llevadas a cabo durante el año operacional. Esta relación detallada de las ejecutorias de Acción y Reforme Agrícola, Inc. (ARA) confirmaron el compromiso y desempeño de la matrícula, la Junta de Directores y del Presidente. Con humildad, pero con sentido de confianza y seguridad, se puede afirmar que el año de operaciones pasado, se cumplió con la misión de “servir de portavoz de los intereses y aportaciones de los socios y de la industria en general”.

Para beneficio de los (as) socios (as) y amigos (as) invitados, que por alguna razón no pudieron asistir, y el sector agrícola en general, tengo a bien incluirle copia del Informe del Presidente. Espero que el mismo les aperciba de la prolífica labor que realiza de manera voluntaria esta matrícula de nuestra Organización.

Además, que les estimule a unir sus esfuerzos y capacidades con nuestra matrícula y honrar aquella frase que dice “en la unión está la fuerza”. Como cortesía del Editor- Director de Agrotemas, compañero Luis. A Curbelo, se está publicando el formulario Solicitud de Membresía, lo cual le agradecemos. ¡Adelante!

Arriba, participación en la Asamblea de ARA. Abajo, el Secretario de Agricultura Agro. Carlos Flores recibe del presidente de ARA, Pedro J. Vivoni el reconocimiento de los 100 años del Departamento de Agricultura de Puerto Rico. Junto al presidente de ARA el sub-secretario de Agricultura , Agro Pedro Rodríguez.

Fotos suministrada por Agro. César Ríos

Gestiones y actividades realizadas por el presidente de A.R.A. • S e le dió segu i m i e n t o a l o s acuerdos tomado s e n l a A s a m bl e a A nual de S oci o s de 2016 (6 / 2 4 / 2 0 1 6 ) • S e organizó el C o m i t é S e l e c ci o n a dor del Saló n d e l a F a ma o S e reaccionó a l a a p r o b a c i ó n de l a Ley Promes a • E nvío de una c o m u n i c a c i ó n conteniendo nue s t r a p o s i c i ó n sobr e el desarr o l l o agrícola del país y re c o m e n d a c i o n e s a m i e mbros del C o mi t é C o n g r e si o n a l sobre Des a r r o l l o E c o n ó m i co de Puerto R i c o Com isionado Res i d e n t e d e P u e r to Ri c o en Washin g t o n , H o n .

P edr o Pierluisi (p u e r t o r r i q u e ñ o ) S enador, Hon. Ro b e r t Me n é n d e z S enador, Hon. Ma r c o R u b i o Congresista por N u e v a Yo r k , Hon. Nydia Velá z q u e z ( p u e r torriqueña) • A r e comendació n d e l C o m i s i o nado Residente, u n a d e l e g a c i ó n de A . R.A. (Pedro, M e y e r, Mo y a y Fl o r es) nos reunimo s c o n l a S r a .

Rosemarie Vizca r r o n d o , P u e r t o Ri co District Offi c e D i r e c t o r d e l a O fi cina del Com i s i o n a d o .

• S e discutió e n d e t a l l e e l pl a n te amiento sometido al Com ité Congresio n a l • A r ecomendació n d e l a s e ñ o r a Vi zcarrondo se e n me n d ó e l i n for m e , se tradujo a i n g l é s y s e som etió al comité e n p l e n o .

• S e celebraron v a r i a s r e u n i o n e s del co mité selecc i o n a d o r d e l s a l ó n de la fama d e l a a g r i c u l t u r a puertorriqueña p a r a r e c i b i r y eval u ar las nomi n a c i o n e s r e c i bi d a s . Finalment e s e s e l e c c i o nar o n los seis (6 ) c a n d i d a t o s a exal ta rse en la e d i c i ó n 2 0 1 7 , r e ca y endo en: A g r o . F r a n c i sco Sella, Agro. S o n i a R o d r íguez de Vélez, A g r o . C o n f e s o r Ruiz, Dr. Frank Wa d s wo r t h , Agro. Miguel Mon r o i g y S r. G enaro Cautino Ins ú a .

• S e inició y con t i n u ó a t r a v é s del ano la selec c i ó n y r e c l u t a m i e n t o de los coo r d i n a d o r e s p o r

empresas o renglones.

• Se respaldó y participó en la campaña para evitar la importación de plátanos de República D o mi n i c a n a s i n e l a v a l d e l D e p a r t a me n t o d e A g r i c u l t u r a .

• Se participó en la actividad de p r e mi a c i ó n d e e s t u d i a n t e s d e l a Facultad de Agricultura del RUM. El Presidente de ARA fue el Orador Principal de la ceremonia. El me n s a j e f u e r e c i b i d o m u y p o s i t i vamente, reproducido y circulado en las redes del Colegio.

• C o mo p a r t e d e l a a c t i v i d a d d e Premiación de los estudiantes de l a f a c u lt a d d e a g r i c u l t u r a , e l p r e sidente de ARA entrego la beca conferida a un estudiante, siendo reconocido el estudiante Luis M Rivera Malavé del Departamento de Horticultura.

• ARA participó en la reunión de agricultores celebrada en Barceloneta coauspiciada por el Servicio de Extensión Agrícola.

El “booth” o kiosco de ARA fue mu y c o n c u r r i d o . E n l a a c t i v i d a d participaron alrededor de 200 agricultores.

• Se representó a ARA en la reunión de SOPCA. • Se colaboró en el trámite del p e r mi s o d e E m e r g e n c i a p a r a e l To r a c d e b i d o a u n p r o b l e m a d e Tr í p i d o s e n e l s u r.

• Se originó la idea y se participó en las primeras etapas de la organización de la cumbre agrícola celebrada en Mayagüez.

• Coordinación y unión de esfuerzo con el Colegio de Agrónomos d e P u er t o R i c o s o b r e p r o y e c t o s de leyes de la Asamblea Legislativa.

• El Colegio de Agrónomos proc l a mó c o m o A g r ó n o m o d e l A ñ o a l Presidente de ARA El presidente de ARA fue el Orador del día-(mensaje principal de la Asamblea) • Asistencia a las vistas de conf i r ma c i ó n d e l S e c r e t a r i o d e A g r i cultura

agrotemas julio 2017

Se aprovechó la ocasión para un intercambio de impresiones con e l A s e s o r d e l S e n a d o r, A g r o . L u i s To r r e s • Reunión con el Hon. Joel Franqui, Presidente de la Comisión de Agricultura de la Cámara de Representantes y sus asesores. o Participación en actividades de l a S e m a n a d e l a Ti e r r a P u e r t o r r i queña • Conferencia de Prensa sobre las actividades de la semana Se anuncia acuerdo de la Junta de Directores de ARA y el Secretario de Agricultura para establecer la sede del Salón de la Fama de la Agricultura Puertorriqueña en el Departamento de Agricultura •Donación de trofeos para la carrera del hipódromo Copa S e m a n a d e l a Ti e r r a P u e r t o r r i queña • CELEBRACION de la CENA de G A L A y C E R E M O N I A D E E X A LTA CION de MIEMBROS DEL SALON D E L A FA M A d e l a A G R I C U LT U R A P U E RTO R R I Q U E Ñ A c o m o A C T I VIDAD CUMBRE DE LA SEMANA • Participación en la actividad del Comité de Merito 2017 del Área ProgramáticaAgricultura, Mercadeo y Recursos Naturales del Servicio de Extensión Agrícola del Recinto Universitario de Mayagüez UPR. • Reunión con el señor Presidente de la Cámara de Representantes, Hon. Carlos (Johnny) Méndez, y sus asesores para exponerles varios asuntos de interés para la agricultura.

• Celebración de Agrotour con líderes de compañías multinacionales de PRABIA por la zona norte central del país. o Reunión con el senador Luis

7

Berdiel, Presidente de la Comisión de Agricultura del Senado • Celebración de varias reuniones e intercambio de impresiones con el señor Secretario de Agricultura, Hon. Carlos A. Flores.

• Mantenimiento y fortalecimiento de la página WEB • Publicación de una columna mensual de orientación y exposición de nuestra realidad agrícola en el periódico editado por nuestro compañero Luis A. Curbelo, a quien le agradecemos esta desinteresada oportunidad.

• Celebramos por lo mínimo una (1) reunión mensual, y en muchas ocasiones más de una, con la Junta de Directores de ARA en las cuales siempre tuvimos quórum.

• Se está coordinando un proyecto piloto de planificación, programación y mercadeo de productos agrícolas con una(s) cadenas de distribución y venta de productos frescos locales.

• Se ha reaccionado a varios proyectos de leyes requeridos por las Comisiones de Agricultura de la Cámara de Representantes y del Senado • Se realizó un viaje de estudios con personal profesional del Colegio de Ciencias Agrícolas del RUM a Estados Unidos • Se continuó la representación de CROP LIFE AMERIC A e n P. R . - C R O P L I F E A M E RICA es uno de los cabilderos mas importantes de la Indust r i a A g r í c o l a e n Wa s h i n g t o n . o Presencia y Participación en la actividad denominada como TA S K F O R C E A g r o - e m p r e s a r i a l del Departamento de Agricultura • Nos reunimos para coordinar la Coalición Agrícola con el Colegio de Agrónomos, PRABIA y la Asociación de Agricultores para enfrentarnos como grupo y respaldar y/o oponernos a medidas legislativas o de otra índole que afecten la industria agrícola.

6

8

agrotemas julio 2017

El café de Puerto Rico y su futuro

Luis A. Curbelo Editor

Para hablar del éxito de la industria del café tenemos, primera- Así las cosas, el único camino para nosotros los caficultores de Puerto mente, tener en cuenta que a pesar de ser una industria que puede sobrevivir la crisis que vive nuestro país, es una en decadencia, en términos generales.

Nuestro primer y principal obstáculo es la falta de mano de trabajo en nuestras fincas.

Las diversas campañas a través de los años del Departamento del Trabajo, de cada administración política, jurando y asegurando que los beneficios dados a través de sus diversos programas como el PAN a los que vayan a recoger el café en nuestras fincas no se afectan y se hacen (a nuestro entender ) con las muelas de atrás.

Y nos golpea la realidad de que NADIE, a excepción de los trabajadores que ya tenemos, (y van mermando,) quiere recoger café en nuestra isla.

A nuestro trabajador lo han puesto en una ZONA DE COMFORT de la que es muy difícil que lo saquen.

Rico, es buscar el refugio en el nicho de los cafés especiales, los cafés que quizás con menos producción, podamos venderlos a mejor precio en mercados seleccionados aquí y en el extranjero. Este esfuerzo en el cultivo del café especial nos llevará a conseguir buena mano de trabajo, porque lo que podamos pagar por almud sea una cantidad respetable por el precio relativo a la venta que hagamos.

El incursionar en el segmento de los cafés especiales por parte de los caficultores de Puerto Rico no es una tarea fácil, a pesar de que conocemos los métodos tradicionales de despulpado, secado y tueste. El café para este mercado especial necesita una y valga la redundancia, atención especial. Cada grano, desde su siembra, desde su cuidado para aminorar sus defectos cada componente tiene que cumplir con unos estándares internacionales. Hay que tener un mercadeo correcto para colocar el café de cada finca en una posición privilegiada, para poder volver a tener un apellido y tener la hidalguía del verdadero café puertorriqueño. Ya varios caficultores lo están haciendo con buenos resultados y sin bombos ni platillos.

La alternativa que tenemos viva, y actualmente en peligro por la política de inmigración de la administración del presidente TRUMP, es la de importar braceros, como lo hacen estados del sur de los Estados Unidos con La integración vertical será el camino ya comenzado por varios de estos caficultores que se han ido transformando con sus marcas, mercadeo y los mexicanos y centroamericanos. metas para seguir en la caficultura y ganar dinero.

Lo estamos viendo y pronto ya no será extraño tener muchas torrefaccio¿Y por qué nosotros no lo podemos hacer? ¿Por qué siempre nos nes en toda la isla. golpeamos con las paredes del Departamento de Inmigración de los Estados Unidos?

Oiga, no nos preocupan las variedades que tenemos, ¿quién tiene una pro¿Por qué nunca se hace un esfuerzo coordinado con la industria, con las autoridades para importar braceros de Centroamérica o de la Conchinchi- fundidad de taza, cuerpo y aroma de nuestro típica, de nuestro Frontón? ¿Cómo recuperamos nuestro Borbón, una de las variedades descendientes na y salvar la única industria capaz de traer dinero nuevo a las arcas de que más se vende en el mundo y que se envió de vuelta al origen como el nuestro país arruinado?

Por lo bajo siempre nos han dicho que esto de traer nuevas manos para el Borbón Mayagüez? trabajo va en contra de la política de aumentar el empleo en la Isla y que Al parecer a nuestro café le retiraron todos los títulos de nobleza y hasta ahora no hemos hecho nada para recuperarlos. no se vería bien hacer una campaña para ello.

Pero mire, este esfuerzo, si lo ve como lo vemos cientos de caficultores de este país, serviría de gotas para los ojos para la gente de este país que no Tenemos gente de café, científicos, caficultores, el mejor suelo, la mejor posición geográfica. ¿Qué nos falta? Ya lo hemos dicho, el esfuerzo para quieren ver, que no quieren trabajar y que al darse cuenta de que unos trabajadores importados se ganan buen dinero a lo mejor, y especulamos, conseguir la mano de obra para preparar y recoger el café.

El retorno del obrero a los cafetales asegurará el retorno de los caficulpodríamos tener el retorno del obrero puertorriqueño a los cafetales. tores a sus fincas, aumentando las oportunidades de empleo fuera de la Y en eso estamos de acuerdo en la industria cafetalera.

Lo otro que nos afecta es la competencia en precios con el café importa- cosecha. do. Esa diferencia ha hecho que el torrefactor vaya al café importado como fuente primaria para su producto y que contribuya para que todos los cafés comerciales tengan el mismo sabor, más o menos, y los famosos coffee shops de la isla lo compren y mantengan la mentira de que es café puertorriqueño, también aplicado al café comercial, y esto se los digo de primera mano, por experiencia propia, al hacer la propuesta de venta del café de mi finca. Esto lleva al consumidor, al tomador de café puertorriqueño a dudar.

Aquí las autoridades tienen que entrar en una efectiva fiscalización de los reglamentos del café sin mediar ninguna consideración al que las viole.

Tiene que ser un esfuerzo de frente y con la entereza con la que se enfrenta un doctor a un paciente para salvarlo de una posible muerte.

agrotemas julio 2017

9

10 agrotemas julio 2017

De Portada

Cáñamo industrial en Puerto Rico: política En la primera parte de esta serie de publicaciones respecto al cáñamo industrial en Puerto Rico, se hizo una revisión del estado legal actual de la utilización de la planta

Cannabis Sativa L., según el Proyecto de la Cámara de Representantes 1071. Este proyecto se encuentra, actualmente, en revisión. A continuación, se presenta un breve resumen de las características del cáñamo industrial y su estado legal.

El cáñamo industrial o cáñamo es una variedad de la planta Cannabis Sativa L. Esta variedad de la planta es un bien agrícola que se siembra a gran escala para producir bebidas, cosméticos y productos de cuidado personal, suplementos nutricionales, textiles, papel, materiales de construcción, entre muchos otros productos. Esta planta produce mayormente fibras, follaje y semillas, y contiene menos de un 0.3% de THC. Dadas las bajas concentraciones de THC, el cáñamo no produce ningún efecto psicoactivo si es fumado o ingerido.

En la década de los 70, el Congreso estadounidense aprobó la Ley de Sustancias Controladas. Dicha ley creó un modelo integrado para el control simultáneo de narcóticos y sustancias psicoactivas, creando cinco clasificaciones para estas. El Cannabis Sativa L. fue colocado en la Clasificación 1, la misma clasificación utilizada para la heroína y la metadona.

En esta clasificación se incluyen narcóticos con alto potencial de abuso y ningún uso médico aceptado (Grinspoon 1993). Cabe señalar que en esta ley no se hace distinción alguna entre las variedades de Cannabis Sativa L., con lo cual, el cáñamo cae bajo la misma clasificación. No es hasta el 2015 que el Congreso estadounidense somete legislación para que se diferencie el cáñamo y plantas con alto contenido de cannabidiol en la Ley de Sustancias Controladas y se saque de la Clasificación 1.

Debido a las prohibiciones que existen en los Estados Unidos, la industria de cáñamo industrial no se ha desarrollado. Pensando en el cáñamo industrial como una oportunidad de desarrollo económico, desde el 2014 el Congreso estadounidense permite la siembra de cáñamo para propósitos de investigación en aquellos estados donde el cannabis ha sido despenalizado o legalizado (“Agricultural Act of 2014”). Ya para el 2016 se habían sembrado 9,600 acres en alrededor de 15 estados y 30 universidades estaban produciendo investigaciones basadas en el cáñamo.

En Puerto Rico, la Ley de Sustancias Controladas del país también clasifica al Cannabis Sativa L. en la Clasificación 1, sin diferenciar entre las distintas variedades de la planta. La Cámara de Representantes presentó el Proyecto 1071 en el que se plantean las condiciones necesarias para estimular las actividades productivas relacionadas al cáñamo en la Isla.

Establecer una política pública eficaz respecto a su uso y desarrollo en Puerto Rico podría ser clave para la aportación a la producción, el empleo, el ingreso salarial y los ingresos fiscales de la Isla. De la misma manera, existen los recursos y el conocimiento en Puerto Rico para aportar en la innovación para el desarrollo de productos y tecnologías que puedan ser utilizadas y aprovechadas para el desarrollo de esta actividad económica, no solo a nivel local sino también a nivel internacional.

En esta parte, se presenta un estudio preliminar del impacto económico de dicha política pública, específicamente en la producción, el empleo, los ingresos salariales y fiscales que estaría generando en la Isla. En la primera sección, se presenta el posible efecto en la producción, el empleo y los ingresos salariales, según el efecto multiplicador de insumo-producto.

Luego, se discuten los estimados de ingresos e ingresos fiscales, según los terrenos agrícolas destinados a dicha actividad.

Parte 2: Posible impacto económico del cáñamo industrial en Puerto Rico Por: Dra. Karen C. Castro González1, Dra. Indira Luciano Montalvo2 y Dr. Jordi Maura Pérez3

El cáñamo industrial es una actividad económica que impacta una diversidad de industrias de manera directa e indirecta. Su efecto en la economía depende de las siguientes variables: - Materia prima para uso industrial: fibra, semilla y shives - Variedad de bienes producidos de cada una de las materias primas - Tecnología disponible (innovación) - Cantidad de terreno dedicada al cultivo - Incentivos Es posible medir el impacto económico de la actividad, estudiando las industrias estimuladas por la política pública del país y su estructura productiva. En el caso de Puerto Rico, no existen detalles de cuáles serían las materias primas derivadas del cáñamo a las que se le daría prioridad, por lo que se debería evaluar todas las posibilidades para determinar en qué áreas la Isla podría tener ventajas competitivas con la tecnología y los recursos disponibles. En este trabajo, se identifican las industrias que podrían afectarse según los productos más comunes y se relaciona el efecto multiplicador que podría tener en la estructura productiva del País. Además, se incluyen estimados del impacto en los ingresos fiscales bajo distintos escenarios.

Impacto económico en producción, empleo e ingresos salariales Según Johnson (2017), en un estudio llevado a cabo para el Congreso de los Estados Unidos, existen cerca de 25,000 productos derivados del cáñamo industrial. Estos productos se obtienen de las distintas formas que puede tomar el cáñamo, identificadas como fibra, semillas y shives. En un estudio hecho para Europa por la European Industrial Hemp Association (2016), también se identifican los mismos derivados del cáñamo industrial y se le asocian a cada uno los productos más comunes. Por esta razón, se tomaron en consideración estos derivados para organizar los productos y las industrias que podrían ser estimuladas de manera directa en Puerto Rico.

(1-) La autora es Catedrática Asociada y Directora del Departamento de Contabilidad de la Facultad de Administración de Empresas de la Universidad de Puerto Rico en Río Piedras. También, es Miembro del Grupo de Investigación de Productos Naturales/Hemp and Cannabis Research and Testing de la UPR. (2) La autora es Catedrática Asociada del Departamento de Economía de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad de Puerto Rico en Río Piedras. También, es Miembro del Grupo de Investigación de Productos Naturales/Hemp and Cannabis Research and Testing de la UPR.

3)El autor es Catedrático del Departamento de Finanzas de la Facultad de Administración de Empresas de la Universidad de Puerto Rico (UPR) en Río Piedras y Director del Programa de Desarrollo Empresarial de la misma Facultad. También, es Miembro del Grupo de investigación de Productos Naturales/Hemp and Cannabis Research and Testing de la UPR.

De Portada

agrotemas julio 2017

11

pública y algunas de sus implicaciones: parte 2 Una vez organizada esta información, se procedió a asociar los multiplicadores de producción, empleo e ingreso salarial por industria afectada por la posible implantación de la política pública relacionada al cáñamo. Para el efecto multiplicador, se utiliza la técnica de Insumo-Producto y la base de datos publicada por la Junta de Planificación de Puerto Rico4.

Un multiplicador muestra el efecto transmitido al sistema productivo a causa de un dólar adicional de producción, un dólar adicional de ingreso salarial o un empleo adicional en un sector específico (Luciano, 2005). A continuación, se muestra la interpretación que se hace de los multiplicadores utilizados, para entender lo que implican los datos presentados en este trabajo.

- Multiplicador de producción – Muestra la producción generada en el sistema a causa de un dólar adicional de la demanda final de la industria. Visto de otra manera, la producción necesaria para satisfacer un dólar adicional de demanda final del bien. Por ejemplo, un multiplicador 2.56, como el más reciente de la Agricultura, significa que, para satisfacer un dólar adicional de demanda final de la Agricultura, el resto del sistema tiene que producir $1.56 adicionales. Es decir, que un dólar adicional de demanda final en la industria agrícola genera $1.56 de producción en el resto del sistema productivo de Puerto Rico.

- Multiplicador de empleo Tipo II - Muestra el empleo generado en el sistema productivo a causa del efecto directo, indirecto e inducido de un empleo adicional en la industria en cuestión. El multiplicador más reciente de la Agricultura es de 1.55, por lo que se puede decir que un empleo adicional en la industria agrícola genera 0.55 empleos indirectos e inducidos en el resto del sistema productivo de la Isla.

- Multiplicador de ingreso Tipo II - Muestra el ingreso generado en el sistema productivo a causa del efecto directo, indirecto e inducido de un dólar adicional de ingreso salarial en la industria analizada. Por ejemplo, el multiplicador más reciente de la Agricultura es 1.99, lo que significa que un dólar adicional de ingreso salarial en la industria agrícola genera $0.99 en ingresos salariales en el resto del sistema productivo del País.

En la Tabla 1, se muestran los multiplicadores de producción, empleo e ingreso salarial de Puerto Rico para las industrias relacionadas a las materias primas derivadas del cáñamo industrial. Luego, en la Tabla 2, se identifica si cada multiplicador tiene un efecto alto, promedio o bajo.5 Se incluye también su código de clasificación industrial, SIC y NAICS.6

Industria

Tabla 1 Industrias principales relacionadas al cáñamo industrial y su efecto multiplicador enPuerto Rico-Resumen SIC/NAICS Producción Empleo Tipo II Ingreso Tipo II

Agricultura 00200/111 2.56 1.55 Productos de mo- 20400/3112 3.15 10.46 linos de granos Bebidas alcohóli- 20840/3121 1.49 3.19 cas y maltas Bebidas no alco- 20870/311-312 2.65 9.50 hólicas Productos misce- 20900/311 2.96 4.25 láneos de alimentos Productos textiles 22000/313 1.76 1.31 Ropa y accesorios 23000/314-315 2.04 1.63 misceláneos Madera y produc- 24000/321-337 2.62 1.89 tos de madera Papel y productos 26000/3221 2.62 1.72 relacionados Drogas y prepara- 28300/3254 1.94 7.32 ciones farmacéuticas Otros productos 28400/3259 2.34 2.66 químicos Productos de 30000/3262 2.42 1.45 goma y plástico Cemento y pro32100/3272 2.43 2.03 ducción de piedra, arcilla, cristal y concreto Fuente: Elaborada por el autor con información de la Junta de Planificación de Puerto Rico

1.99 4.64 1.99 6.29 3.81

1.39 1.76 2.02 1.55 3.84

1.96 1.38 1.88

4 Se utilizó el sistema de Insumo-Producto del año 2002, ya que es la base de datos oficial más reciente publicada por la Junta de Planificación de Puerto Rico.

5 La clasificación de alto, promedio y bajo de los multiplicadores se llevó a cabo haciendo un análisis relativo al resto de los multiplicadores en esa categoría para Puerto Rico, tomando en consideración el valor máximo, mínimo y el promedio de la serie para el año 2002.

6 El Standard Industry Classification (SIC) es un sistema de códigos internacional que se utiliza para clasificar a las industrias según la actividad productiva llevada a cabo por las empresas que la componen. Este sistema es comparable con el North American Industry Classificaction System (NAICS), también utilizado en Estados Unidos.

12

agrotemas julio 2017

agrotemas julio 2017

13

Cáñamo industrial en Puerto Rico...viene de la página 11 Tabla 2 Industrias principales relacionadas al cáñamo industrial y el nivel de su efecto multiplicador en Puerto Rico-Resumen Industria SIC/NAICS Producción Empleo Tipo II Ingreso Tipo II Agricultura 00200/111 Promedio Bajo Bajo Alto Alto Alto Productos de 20400/3112 molinos de granos Bebidas alcohóli- 20840/3121 Bajo Promedio Bajo cas y maltas Alto Alto Bebidas no alco- 20870/311-312 Promedio hólicas Alto Alto Productos 20900/311 Promedio misceláneos de alimentos Productos tex22000/313 Promedio Bajo Bajo tiles Ropa y acceso23000/314-315 Promedio Bajo Bajo rios misceláneos Madera y pro24000/321-337 Promedio Bajo Promedio ductos de madera Papel y produc- 26000/3221 Promedio Bajo Bajo tos relacionados Alto Drogas y pre28300/3254 Promedio Promedio paraciones farmacéuticas Otros productos 28400/3259 Promedio Promedio Bajo químicos Productos de 30000/3262 Promedio Bajo Bajo goma y plástico Cemento y 32100/3272 Promedio Promedio Bajo producción de piedra, arcilla, cristal y concreto Fuente: Elaborada por el autor con información de la Junta de Planificación de Puerto Rico

Efecto en los ingresos fiscales: proyecciones de ingresos y recaudos estatales del cáñamo industrial Actualmente, no existen proyecciones de ventas de derivados del cáñamo para Puerto Rico. Hacer esas proyecciones requiere un análisis detallado de la disponibilidad de terrenos agrícolas en la Isla que pudieran ser destinados para la siembra de cáñamo industrial, sus costos de producción, tipo de derivados de lo cultivado, mercados potenciales y la competencia. Aunque existen esas limitaciones, nos dimos a la tarea de investigar sobre su producción y rentabilidad en otras partes del mundo.

A modo de aportar al desarrollo de una política pública y fiscal eficaz, se desarrollaron las proyecciones preliminares de ingreso promedio de las actividades relacionadas al cáñamo industrial presentadas en la Tabla 3. Estas proyecciones se estimaron a base del precio de venta de la producción por acre en el estado de Colorado. Los precios utilizados corresponden al año 2016 para el mercado de cáñamo industrial en dicho estado. Los datos para precio del cáñamo están en un rango de precio mínimo de $300 y un máximo de $1,800. Para propósitos de este trabajo se utilizó el promedio de precios ($1,050). La información de uso de terrenos se hizo a base de los estimados, del Departamento de Agricultura, de terrenos disponibles para siembra en Puerto Rico. Se utilizó como base la disponibilidad de 500,000 cuerdas de terreno o su equivalente de 485,562 acres. Luego, se hicieron estimados según el por ciento de utilización de terrenos e ingresos promedio por acre. Finalmente, utilizando los estimados de ingresos por la venta de productos asociados al cáñamo industrial, se hicieron estimados de los recaudos por IVU sin incluir el impuesto especial de 3.5 por ciento e incluyéndolo.

Contínua en la página 14

14

agrotemas julio 2017

Cáñamo industrial en Puerto Rico...viene de la página 13

Tabla3 Proyección de ingresos promedio de la actividad relacionada al cáñamo industrial para Puerto Rico.

Por ciento de uso de terrenos

1% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 40% 50%

Acres en uso

4,856

Promedio de ingresos

Recaudos promedio de IVU Tasa 11.5%

$ 5,098,401

$

586,316 2,931,581

Recaudos promedio de IVU Tasa 11.5% + 3.5%

$ 764,760

24,278

25,492,005

48,556

50,984,010

72,834

76,476,015

97,112

101,968,020

11,726,322

15,295,203

121,391

127,460,025

14,657,903

19,119,004

145,669

152,952,030

17,589,483

22,942,805

194,225

203,936,040

23,452,645

30,590,406

242,781

254,920,050

29,315,806

38,238,008

5,863,161 8,794,742

3,823,801 7,647,602 11,471,402

Fuente: Datos de precio se obtuvieron de la página web https://www.agweb.com/article/colorado-farmer-shatters-hemps-fiber-ceiling-naa-chris-bennett/

Según se desprende de las proyecciones, aplicando solo el IVU de 11.5%, con el uso de terrenos a al nivel de utilización más bajo (1%) el ingreso promedio sería de $5,098,401. Este nivel representaría unos recaudos promedio para el Estado de $586,316. Si se aplica una utilización de terrenos de un 50% del total disponible (482,562 acres), el promedio de ingresos sería de $254,920,050 lo que representarían un recaudo promedio para el Estado de $29,315,806.

En el proyecto 1071 se vislumbra un impuesto especial para el cáñamo de 3.5% sobre el IVU de 11.5%. Si se incluye el 3.5% de impuesto especial, para un nivel de uso de terrenos de 1% el recaudo promedio para el Estado sería de $764,760. Al nivel de 50% de utilización de terrenos los recaudos aumentarían a $38,238,008.

Como se puede observar, al incluir el 3.5% de impuesto especial, los recaudos del estado aumentan siempre y cuando el promedio de ingresos se mantenga constante.

Hay que investigar qué impacto tendría ese impuesto especial sobre la demanda del cáñamo, ya que encarecería la planta y los productos derivados de esta.

Las proyecciones presentadas en la Tabla 4 se estimaron a base del precio de venta de la producción por libras de semillas producidas por acre en Alberta, Canadá.

Las semillas del cáñamo tienen un alto atractivo nutricional y medicinal. El precio por libra de semilla de cáñamo es de $1 por libra y la producción promedio por acre es de 700 libras. La información de uso de terrenos, al igual que en las proyecciones anteriores, se hizo a base de los estimados del Departamento de Agricultura de terrenos disponibles para siembra en Puerto Rico. Se usó como base la disponibilidad de 500,000 cuerdas de terreno o su equivalente de 485,562 acres.

Se hicieron estimados según el por ciento de utilización de terrenos e ingresos promedio por acre y, finalmente, utilizando los estimados de ingresos por la venta de semilla del cáñamo industrial, se hicieron estimados de los recaudos por IVU sin incluir el impuesto especial de 3.5 por ciento e incluyéndolo.

Tabla 4 Proyección de ingresos de la actividad relacionada al cáñamo industrial para Puerto Rico a base de las libras de semilla producidas por acre y precio promedio de la semilla.

Por ciento de uso de terrenos 1% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 40% 50%

Acres en uso

Producción por acre de 700 lbs

Ingresos (Precio $1 por libra)

Recaudos de IVU Tasa de 11.5%

Recaudos de IVU Tasa de 11.5% + 3.5%

4,856

3,398,934

$ 3,398,934

$ 390,877

$ 509,840

24,278

16,994,670

16,994,670

1,954,387

2,549,201

48,556

33,989,340

33,989,340

3,908,774

5,098,401

72,834

50,984,010

50,984,010

5,863,161

7,647,602

97,112

67,978,680

67,978,680

7,817,548

10,196,802

84,973,350

84,973,350

9,771,935

12,746,003 15,295,203 20,393,604 25,492,005

uente: Datos de precio se obtuvieron de la página web http://www1.agric.gov.ab.ca/$department/deptdocs.nsf/all/econ9631

Continua en la página 16

agrotemas julio 2017

15

16 agrotemas julio 2017

Cáñamo industrial en Puerto Rico...viene de la página 14 Según se desprende de las proyecciones, aplicando solo el IVU de 11.5% y una producción por acre de 700 libras, con el uso de terrenos a un nivel de solo un 1%, el ingreso promedio sería de $3,398,934. Este nivel representaría unos recaudos promedio para el Estado de $390,877. Si aplicamos una utilización de terrenos de un 50% del total disponible y la misma producción por acres, el promedio de ingresos sería de $169,946,700 lo que representarían un recaudo promedio para el Estado de $19,543,871.

Al incluir el 3.5% de impuesto especial para un nivel de uso de terrenos de 1%, el recaudo promedio sería de $509,840. Al nivel de 50% de utilización de terrenos los recaudos aumentarían a $25,492,005.

Otras consideraciones para el análisis de impacto económico En términos de planificación para el establecimiento de política pública, es importante conocer las posibles industrias impactadas y su efecto multiplicador para identificar cuáles serían las industrias que transmitirían al resto de la estructura productiva de manera significativa dichos efectos. Sin embargo, esto no es suficiente. También, es deseable que ese efecto multiplicador llegue a la mayor cantidad de industrias en la economía. Para esto, es necesario conocer las relaciones interindustriales que mantienen las industrias afectadas por la política pública del cáñamo industrial.

En investigaciones futuras, se estudiará cada una de las industrias mencionadas en las tablas anteriores para identificar con cuáles otras industrias mantienen relaciones importantes y analizar cómo sería el efecto de transmisión del impacto económico por el resto de la economía. Esto daría un panorama más amplio, donde lo deseable será que la política pública afecte principalmente a sectores con un efecto multiplicador promedio y alto, que se transmita a la mayor cantidad de industrias posible.

Los resultados obtenidos, permitirían identificar esas industrias, lo cual servirá de herramienta para el establecimiento y aplicación de la política de cáñamo industrial.

Respecto a los estimados de ingresos e ingresos fiscales, se pueden desarrollar proyecciones utilizando rangos superiores e inferiores de ingresos por acres y tomando en consideración diferentes escenarios de impuestos especiales, licencias y otros gravámenes especiales. También, se debe hacer un análisis de cómo el impuesto especial del 3.5% puede afectar los precios, la demanda y la oferta del cáñamo y sus derivados.

Referencias Congreso de los Estados Unidos. (2014). Agricultural Act of 2014.

Bennett, C. (2016). Colorado Farmer Shatters Hemp’s Fiber Ceiling. Farm Journal. AGWEB. Obtenido de: https://www.agweb.com/article/colorado-farmer-shatters-hemps-fiberceiling-naa-chris-bennett/ Carus, M. y Sarmento, L. (2016). The European Hemp Industry: Cultivation, processing and applications for fibres, shivs, seeds and flowers. European Hemp Industrial Association.

Grinspoon L, Bakalar JB. (1993). Marihuana: the forbidden medicine. New Haven, Yale University Press (Capítulo 1).

Johnson, R. (2017). Hemp as an agricultural commodity. Congressional Research Service, Special Report.

Junta de Planificación de Puerto Rico. (2010). Multiplicadores interindustriales de Puerto Rico, Insumo-Producto 2002.

Li HL, Lin H. (1974). An archaeological and historical account of cannabis in China. Econ Bot. Vol. 28, Núm. 4, págs. 437-447.

Luciano, I. (2005). Dependencia de la economía de Puerto Rico: un análisis cualitativo y cuantitativo de insumo-producto. Tesis doctoral que se presenta para obtener el grado de Doctor en Economía en la División de Estudios de Posgrado de la Facultad de Economía de la Universidad Nacional Autónoma de México.

Musto, DF. (1972). The marihuana tax act of 1937. Arch Gen Psychiatry. Vol. 26, Núm. 2, págs. 101-108.

Pérez, I., Maura Pérez, MJ., Rodríguez-Orengo, JF. (2015). Historia del cannabis medicinal. Revista Puertorriqueña de Medicina y Salud Pública. Núm. 68, págs. 6-9.

agrotemas julio 2017

Los productos en los que siempre has confiado ahora son de la farmacéutica

Boehringer Ingelheim Animal Health.

Consíguelos en Agro Servicios y en su Agro Centro más conveniente.

agroserviciospr.com Agro Servicios San Juan: 271 Calle Guayama (787) 756-8181 Agro Servicios Santa Isabel: Plaza Oasis, Carr. 153 Km. 6.9 (787) 845-8182

17

18 agrotemas julio 2017

El Departamento de Agricultura Informa

Con buen arranque la promoción y participación de agroempresarios a través del Departamento de Agricultura y FIDA El Fondo de Innovación para el Desarrollo Agrícola de Puerto Rico (FIDA) ha tenido un excelente arranque este año con una variada y exitosa participación en eventos locales e internacionales con exhibidores para la promoción y ventas de los productos agrícolas de Puerto Rico para beneficio de decenas de agricultores y agroempresarios en los últimos seis meses del año en curso 2017.

Los días 20 y 21 de mayo de 2017 el Secretario del Departamento de Agricultura, Hon. Carlos Flores Ortega, participó en la Décima Edición de Saborea que se llevó a cabo en el Parque del Tercer Milenio en el Escambrón junto a cinco agroempresas; Finca Carrasquillo, Acuapónicos de Puerto Rico, Finca Don Pupa, Granja Mi Santo y la Ceba incluyendo cinco restaurantes; Asere, Creations, Ceviche 787, Pirichis y Pie Plano protagonizaron la extravaganza culinaria que patrocinó el Fondo de Innovación para el Desarrollo Agrícola, (FIDA).

“Establecemos esta importante alianza para promover entre los restaurantes el consumo de productos locales y que puedan garantizar al público su distinción en la confección de sus mejores y más deliciosos menús con productos frescos, señaló el Secretario Flores Ortega.

En ese mismo mes de mayo, el Secretario de Agricultura participó de la exitosa Convención MIDA celebrada en el Hotel El Conquistador en Fajardo junto a las empresas Farm Max, Productos Tere, Miel El Colmenar, Bananera Fabre, Ganaderos Alvarado, Agropek LLC, Granja Mi Santo y Café La Torre. Todas estas empresas fueron auspiciadas por fondos FIDA y expusieron sus productos en el De nuevo participamos en el evento que reúne a los mejores Pabellón de Agricultura que este año comenzó la promoción de su restaurantes y chefs de la gastronomía local e internacional, campana ,Come Bien, Come Saludable. oportunidad donde presentamos esta nueva iniciativa que crea una relación directa entre el agricultor, sus productos frescos, los chefs El efectivo intercambio comercial que provoca la Convención de y los restaurantes, añadió la Agro. Ruth Alvarado Pagán, Directora la Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos, Ejecutiva de FIDA. MIDA nos ha motivado a todos los componentes que integramos Por primera vez en la historia de la agencia, ocho agroempresas auspiciadas por el Departamento de Agricultura participaron en la Convención de Industriales el pasado mes de mayo de presente año, en el Hotel El Conquistador en Fajardo. El Secretario de Agricultura participó como conferenciante en el Foro de Agroindustria y Agroturismo que llevó a cabo el Comité de Agroindustria de la Asociación de Industriales. La exposición y oportunidad de intercambio de ideas y necesidades que tuvieron los agroempresarios que expusieron sus productos en el Pabellón que el Departamento de Agricultura son una muestra de que nuestros agroempresarios son tan buenos como cualquier empresa en Puerto Rico y están listos y preparados para la expansión de sus negocios.

“Nuestros agroempresarios se encuentran complacidos y esperanzados con los contactos realizados durante la Convención de Industriales. Esta es una organización efectiva que promueve los intereses y el desarrollo económico de Puerto Rico y sus asociados, reflexionó, el Secretario Flores Ortega.

la agricultura, especialmente a los agroempresarios a seguir innovando en la tecnología que utilizamos para asegurar la frescura y calidad de nuestros productos de excelencia, agregó el Secretario de Agricultura.

Como parte de las iniciativas de promoción, continuamos participando con alrededor de 50 agricultores en la Placita de Plaza Las Américas, en el Plaza Food Fest (2 veces al año) y en Plaza del Caribe con 15 agricultores, bajando al Atrio Central seis veces al año. Durante el mes de marzo participamos en el Congreso de la Academia de Nutrición Capítulo de Puerto Rico donde FIDA logro un importante acuerdo de colaboración y un grant con la Escuela de Nutricionistas de la Universidad de Puerto Rico, UPR. En el mes de abril de este año, el Departamento de Agricultura a través de FIDA coordinó la participación de quince agricultores en la Feria Frutos de Puerto Rico evento que la Asociación de Agricultores celebró en Moca.

Otros eventos en los que tuvimos participación fueron el Festival Gastronómico Porta Del Sol celebrado en Mayagüez y Doña Wonderen’s Foods, Ganaderos Alvarado, Productos Gosen, Ines, llevado a cabo en la Fundación Luis Muñoz Marín. También Toro Farm, Setas de Puerto Rico, Quesos Vaca Negra, Café Oro participamos durante el mes de mayo y colaboramos en 5 Días con y Apiarios Caraballo integraron la exposición en el magno evento. Nuestra Tierra y Agrohack, donde el Secretario de Agricultura fue uno de los oradores invitados.

El Departamento de Agricultura Informa

agrotemas julio 2017 19

Una planta, cientos de aplicaciones, miles de productos…

Nuevo interés por el cultivo del Cáñamo (Hemp) Industrial Agro. Irving Y. Rodríguez Torres Agente Agrícola del Servicio de Extensión Agrícola Ayudante Especial del Secretario del Departamento de Agricultura

Por más de 10,000 años los seres humanos hemos interactuado con la planta de Cáñamo o Hemp, debido al gran número de productos y usos que podemos obtener de la misma. En la actualidad se pueden producir y elaborar de ésta, hasta 25,000 artículos, por medio de manufactura. Impacta diferentes empresas como la agrícola, textil, cuidado personal, aplicación industrial, comida, suplemento, Hemp CBD, entre otros. Esta industria tiene todo lo necesario para impactar positivamente el desarrollo económico en Puerto Rico.

La planta de Cannabis produce en grandes concentraciones unos compuestos orgánicos llamados cannabinoides. Existen otras plantas que los producen en concentraciones mínimas como la Hepática, Hierba de los dientes, Equinácea, Zanahorias, Pimienta negra, Cacao, entre otros. Estos compuestos activan en el organismo humano los receptores cannabinoides. Se estima que estos receptores aparecieron hace 600 millones de años en animales marinos como la Ascidia plisada.

Estos son nuestros parientes invertebrados más cercanos ya que compartimos el 80% de nuestro material genético. Los receptores cannabinoides, al igual que el sistema digestivo y respiratorio, están asociados con la capacidad de nuestros patrones neuronales de modificarse debido a las experiencias para adaptarnos como parte del proceso evolutivo. Las neuronas tienen una estrecha relación con la memoria, al utilizar repetitivamente un patrón de pensamiento, éste se refuerza y tiene más probabilidad de ser heredado por nuevas generaciones. Nuestro cuerpo produce cannabinoides los cuales trabajan como lubricantes entre las conexiones neuronales permitiendo al cerebro olvidar cosas no indispensables e identificar las conexiones mas importantes y vitales para preservar la vida.

En la actualidad se han identificado alrededor de 113 diferentes cannabinoides con diferentes características y funciones. El THC, Delta – 9 tetrahidrocannabinol y el CBD, Canabidiol, son los dos cannabinoides más conocidos y discutidos tanto en la industria del Cannabis medicinal como el Cáñamo Industrial. El CBD tiene efectos médicos los cuales pueden dar alivio a la inflamación, ansiedad, convulsiones, dolores crónicos y no tiene efecto psicoactivo por lo cual es muy deseado en la industria del Cannabis medicinal. El THC tiene propiedades antibacteriales, antieméticos, broncodilatador, antioxidante, analgésico, antinflamatorio y produce un efecto psicoactivo por lo cual es muy deseado en las empresas de Cannabis tanto medicinal como recreacional.

El Cáñamo son las plantas de diferentes variedades de Cannabis sativa con concentración igual o menor a 0.3% de tetrahidrocannabinol, THC, que producen fibra. Debido a su bajo nivel de THC las variedades de Cáñamo no tienen efecto psicoactivo o psicotrópico alguno. No importa las cantidades, es humanamente imposible tener algún efecto de euforia luego de ingerir alguna parte de la planta. De éstas se pueden elaborar miles de productos como aceite de cocinar, forraje para animales, plásticos biodegradables, muebles, pinturas, sacos, jabón, textiles, geotextiles contra la erosión, combustible, biocombustibles, aceites, barnices, lubricantes, cuerdas de gran resistencia, aislantes, papel y piezas de auto, entre otros. La semilla es muy deseada en la industria médica y cosmética por su alto contenido de omega 3 y 6 los cuales pueden prevenir diferentes tipos de artritis y reumatismos. Es considerado el alimento más completo en una sola planta ya que contiene 34% de ácidos grasos esenciales y proteínicos.

Existe data escrita de hace 500 AC que describe como se sembraba y se elaboraba productos de Cáñamo en la China. De igual manera fue cultivada en Europa y América por siglos. Durante el tiempo del descubrimiento de América las sogas, la ropa y las velas de navegación utilizados en las embarcaciones de Cristóbal Colón al igual que la mayoría de los barcos de ésta época eran de este material. El Presidente de los Estados Unidos, George Washington, cultivo la planta de manera industrial. Además, el papel de la constitución y la primera bandera americana son de Hemp.

El Cáñamo puede producir hasta tres veces más papel por cuerda que los árboles utilizados en esta industria. Por esta razón familias de conglomerados corporativos papeleros dirigieron una campaña de cabildeo, desinformación y mala publicidad en contra de la planta de Cannabis haciendo alusión a los efectos psicoactivos de algunas de sus variedades. Como resultado de estas acciones el Congreso aprobó el “Marihuana Tax Law”, ley que definió todas las variedades de la planta de Cannabis como marihuana y se declaró como sustancia prohibida. Al ser incluidas todas las variedades de Cannabis en la ley el Cáñamo y sus subproductos dejaron de producirse en los estados y territorios.

El que no se pudiera sembrar o elaborar productos de Cáñamo debido a la prohibición no limitó las importación, permitida por ley, de estos productos a los Estados Unidos y sus territorios. Las

ventas para el 2014 se estimaron en unos 500 millones de dólares en productos derivados. Debido al gran potencial económico de esta Industria el pasado presidente, Barack Obama, firmo la Ley Agrícola 2014, “Farm Bill 2014”, la cual permite el cultivo, investigación y desarrollo comercial de las variedades de Cáñamo con bajos porcientos de THC, 0.3% o menos. Esta ley expone dos requisitos para establecer estos proyectos, que se cree un marco legal en el estado y que se establezca algún proceso investigativo en coordinación con el Departamento de Agricultura local o alguna institución universitaria acreditada.

En la actualidad unos 30 países producen Cáñamo Industrial. Algunos de los mayores productores son China, Rumania, España y Canadá. En los Estados Unidos, quince estados han empezado a desarrollar proyectos pilotos investigativos siendo Kentucky, California y Colorado los más avanzados. A diferencia de los países Europeos y Asiáticos en los Estados Unidos aún no se produce a escalas comerciales. Sin embargo, las importaciones para el 2016 ascienden a más de 600 millones de dólares.

Puerto Rico tiene factores favorables para desarrollar esta emergente industria. La planta de Cáñamo fue sembrada en la Isla por los Españoles luego de la conquista y Luis Muñoz Marín tuvo intenciones de desarrollar una industria a nivel comercial. Debido al ciclo corto de crecimiento de ésta, 3 a 4 meses, nuestra ubicación en el Caribe nos permite producir una o dos veces más que los mayores productores y exportadores mundiales. A diferencia del Cannabis medicinal que es una planta fotoperiódica, que su fin es el desarrollo de la flor, en las variedades de Cáñamo se busca el desarrollo vegetativo alcanzando una altura de 14 a 16 pies dependiendo de las buenas practicas agrícolas. En comparación con nuestros países vecinos en el Caribe, los cuales podrían sombrar de igual manera, Puerto Rico se destaca por su infraestructura y recurso humano adiestrado. En la actualidad el Gobierno bajo el Departamento de Desarrollo Económico y Comercial, DDEC, posee muchos edificios en desuso que podrían utilizarse para procesos de manufactura para la elaboración de cualquiera de los 25,000 productos que se pueden obtener de esta planta. Además, los incentivos otorgados a agricultores bonafide por parte del Departamento de Agricultura de Puerto Rico son únicos en los Estados Unidos y la Región.

Puerto Rico cuenta con la servicios profesionales de la Universidad de Puerto Rico, Recinto Universitario de Mayagüez, una de las mejores instituciones universitarias acreditadas de los Estados Unidos. La basta trayectoria de profesionales que laboran en alguna de las dependencias de la Facultad de Ciencias Agrícolas como los profesores en Mayagüez, investigadores de la EEA y los agrónomos del Servicio de Extensión Agrícola, facilitan el proceso de investigación, educación y divulgación de información para el desarrollo de la industria del Cáñamo en la Isla.

En el Plan para Puerto Rico, documento que delinea detalladamente la política pública actual, en su pagina número 66 describe la iniciativa del Cáñamo Industrial. Tanto el Departamento de Agricultura como el Departamento de Desarrollo Económico están a cargo de desarrollar la misma. Actualmente se sometió y pasó por el proceso de vistas públicas el proyecto de Ley de la Cámara de Representantes número 1071, “Ley para la Regulación del Cáñamo Industrial”, la cual creará el marco legal para el desarrollo de la Industria en la Isla. También el Secretario de Agricultura, Hon. Carlos Flores Ortega, firmó la orden administrativa número 13, la cual añade el Cáñamo a la lista de prioridades de investigación en la Estación Experimental Agrícola, EEA, bajo la Ley 26 del Fondo de Innovación y Desarrollo Agrícola, FIDA. Esta Ley asigna el 3% de los fondos de FIDA para desarrollar investigación de parte de los investigadores de las EEA de acuerdo a las prioridades de desarrollo agrícola del país establecidas por el Secretario de Agricultura en su plan de gobierno.

El Departamento de Agricultura está en el proceso de recibir propuestas de posibles agricultores e investigadores mientras que el DDEC ya ha identificado y está recibiendo propuestas de posibles inversionistas para el proceso de manufactura. De aprobarse la Ley 1071 los agricultores podrán sembrar esta planta comercialmente atemperándose a las especificaciones del Departamento de Agricultura, la Junta del Cáñamo y el reglamento que ésta desarrollará. A su vez la universidad podrá desarrollar todo tipo de investigación agrícola sin limitarse a la búsqueda de información para el desarrollo económico e industrial. Luego se podrá exportar o vender esta materia prima a los diferentes centros de manufactura local que podrán producir aceite para cocinar, forraje para animales, productos de belleza, cremas para el dolor, semillas para consumo animal, papel y textiles entre otros. Existe una posibilidad real de atraer compañías como la Ford, BMW o Audi para desarrollar proyectos de manufactura de piezas e interiores de los asientos de sus autos. Éstas y otras compañas podrían obtener los edificios del DDEC brindando empleo a puertorriqueños en el área de manufactura y a su vez comprar el material crudo a los agricultores locales.

Actualmente atravesamos por momentos históricos donde el desarrollo económico es vital para el bienestar de nuestras futuras generaciones. El poder estar en la delantera de una industria que tiene todo los indicativos de convertirse en lo próximos años en una de las más sólidas y poderosas mundialmente, es una oportunidad extraordinaria y sin precedente que no podemos dejar pasar. Puerto Rico tiene todo lo necesario para convertirse en el mayor productor y exportador de Cáñamo en el mundo. No es un secreto que el Plan Agrícola dentro del Plan para Puerto Rico, es una de las partes más extensas y con más iniciativas de este documento. Fue desarrollado por el Secretario de Agricultura y su equipo de trabajo el cual será uno de los responsables directos de incentivar e impulsar el desarrollo económico y por ende rescatar al país de su debacle económico.

20

agrotemas julio 2017

El Colegio de Ciencias Agrícolas del RUM ante la crisis económica de Puerto Rico Mildred Cortés Catedrática en Economía Agrícola, CCA, EEA-RUM-UPR La agricultura es clave para la recuperación económica del país. Para lograrlo esta tiene que ser organizada y estructurada. La base para el desarrollo agrícola es la ciencia, es el conocer lo que necesita y quiere el consumidor, es estudio. Atender este sector es la misión del Colegio de Ciencias Agrícolas (CCA) del Recinto Universitario de Mayagüez (RUM) de la Universidad de Puerto Rico (UPR). El CCA cuenta con tres unidades: Estación Experimental Agrícola (EEA), Facultad y Servicio de Extensión Agrícola (SEA). Cada una de estas unidades tiene una función básica, pero no exclusiva ya que el personal en cada una de estas unidades tiene la capacidad de desempeñarse en cada una de ellas cuando es pertinente. Sin agricultura no hay comida y sin comida no hay vida.

Tanto los investigadores de la EEA, como los profesores, así como los extensionistas (especialistas, agentes agrícolas, educadoras en ciencias de la familia y el consumidor) trabajamos en las tres unidades según se requiera para proveer a nuestra clientela la mejor y más valiosa capacitación para ser más competitivos en todas las áreas del saber. Esto nos hace más fuertes y pertinentes al Puerto Rico de hoy. Es un contrasentido en un momento tan crítico para el país que se plantee hacer recortes en áreas que promueven el desarrollo, calidad de vida y seguridad alimentaria. El CCA siempre ha sido de gran importancia para el país, pero hoy es indispensable.

El sector agrícola ha mostrado un repunte en los últimos años, aumentando la producción de alimentos y sustituyendo importaciones. Esto no se da en el vacío, es producto del esfuerzo de investigadores de las EEA contando con el apoyo de especialistas en las diferentes materias técnicas, los agentes agrícolas que llevan a los agricultores los resultados de la investigación y los profesores del salón de clases preparando futuros profesionales. Trabajamos con la conservación de los recursos naturales porque inciden en la calidad de vida y añade valor al país. La UPR también es la producción de plantas y crianza de animales para consumo de humanos y animales según sea el caso, de manera eficiente y armoniosa con el ambiente y la salud. También como parte de sus programas el CCA atiende niños, jóvenes, comunidades, envejecientes, etc. Estamos presentes en la vida del país.

Las fincas de la EEA son las áreas de trabajo de investigadores, laboratorios de clases, áreas de desarrollo de nuevas variedades, áreas de validación de nuevas practicas agrícolas, áreas de practica de estudiantes. También contamos con oficinas y centros de trabajo de las EEA, así como centros de trabajo y taller de muchas oficinas del SEA. Me atrevo a establecer que no hay familias de recursos limitados en Puerto Rico que no se haya visto impactada de alguna manera por el CCA-RUM-UPR, lo que les ha permitido alcanzar una mejor calidad de vida a través del estudio y los conocimientos.

Les solicito a quienes se benefician de los servicios que con gran compromiso realizamos sean nuestra voz y no permitan que lo que con tanto esfuerzo hemos levantado por generaciones se pierda. Tenemos orgullosos egresados de muchas partes del mundo. El resultado de nuestra investigación es valorado por los más conocedores. El CCA también es la Universidad de Puerto Rico. Ciertamente es aterrorizante que ante la crisis que vive el país se plantee que, para economizar, se afecte la UPR, la EEA y SEA. El CCA además de conocimientos provee calidad de vida a nuestra gente. La agricultura tiene que ser una de las columnas de la economía. La Universidad del estado no solo es educación, también es servicio y esperanza de vida a quienes más lo necesitan.

Productos para caballlos.gallos, pollos, animales de granja, Ferretería liviana Piedra arena varillas cemento Venta al por mayor y al detal

Nuestro café Tierra de Luna es completamente artesanal y 100% de Puerto Rico

agrotemas julio 2017

21

Sobre la reunión de la Caribbean Food Crop Society …y otros eventos inesperados La celebración de la Reunión Anual de la Caribbean Food Crop Society la pasada semana del 16 al 22 de julio de 2017 con el lema: “El Caribe como laboratorio para adelantar la agricultura y la seguridad alimentaria”estuvo matizada de un profesionalismo y una camaradería que, a nosotros los que por primera vez asistimos, nos abrió una dimensión que no conocíamos: el Caribe.

El Caribe cercano, del cuál formamos parte, y cuyas fronteras se nos alejan, posee la magia que Puerto Rico cada día pierde.

Sí, allí hay agricultura y gente con compromiso con ella. Educadores de excelencia que se preocupan de que los cultivos para comida se sienten en primera fila con la importancia que tienen. El evento dirigido por el Dr. Wilfredo Colón Guasp, Presidente de la Caribbean Food Crop Society y vice-rector de la Universidad Ana G. Méndez, estuvo a la altura con que se hacen estas reuniones. La agenda de esta semana, llena a capacidad de actividades, incluyó presentaciones, conversatorios, reconocimientos, despliegue de productos de compañías locales como Agro Servicios, Pan American Fertilizer y el Departamento de Agricultura local entre otros.

Reconocimiento a nuestro Director y Editor Como parte de esta semana y anunciado por el Dr. Pablo Morales Payán, nuestro editor Luis A. Curbelo Rodríguez, fue reconocido con el Premio a la Excelencia, el CACHE Award del Caribbean Council of Higher Education in Agriculture, cuyo presidente, el Dr. Wayne Ganpat hizo entrega en el banquete de premiación.

Entre los presentes pudimos conocer y saludar al Dr. Modesto Reyes, Decano de la Universidad Autónoma de Santo Domingo y otros distinguidos educadores del Caribe cercano.

Foro de Agricultores La CFCS (por sus siglas en inglés) llevó a cabo además de premiaciones correspondientes a sus logros, un Foro de Agricultores en el que se dieron diversas ponencias sobre la agricultura en Puerto Rico y contó con: Agro. Pedro Vivoni, Acción y Reforma Agrícola, Inc. (ARA) La situación actual de la Agricultura en Puerto Rico.

Agro. Héctor I. Cordero, Asociación de Agricultores de Puerto Rico. La situación actual en la Industria Lechera en Puerto Rico Agro. Pablo Jiménez, Colegio de Agrónomos de Puerto Rico Legislación sobre la agricultura en Puerto Rico y el rol del Colegio de Agrónomos Sra. Beatriz Carrión, Directora Ejecutiva , Puerto Rico Agricultural Biotechnology Industry Association (PRABIA), Sr. Luis Curbelo, Presidente de Finca La Perla, Inc. La producción y mercadeo de los cafés especiales en Puerto Rico y posibles soluciones a la situación de la industria cafetalera.

Sr. German Negrón, Puerto Rico Coffee Roasters (Invitado) Agro. Héctor Santiago, Cali Nursery (invitado) Sr. Carlos González, Vegetales, Agricultor y Dueño de González Farms en Guánica Agro Reinaldo Feliciano (Invitado). Sector de plátanos Sra. Marta Candela, distribuidora Caribbean Produce Exchange, Inc. Les presentamos un reporte gráfico de varios momentos de la reunion.

El Dr. Wilfredo Colón Guasp reconoce a los colaboradores de la Reunión

Reconocimiento al Dr. Antonio Sotomayor

Agro. Pedro Vivoni, Acción y Reforma Agrícola, Inc. (ARA)

Reconocimiento al Agro. Hector Santiago,

Sr. Carlos González, Veg-

etales, Agricultor y Dueño de González Farms en Guánica La economista (UPR-RUM) Mildred Cortés, el Sr. Luis Curbelo y el Dr, Wayne Ganpat , presidente de CACHE

Agro. Héctor Santiago, Cali Nursery

Agro Reinaldo Feliciano Sector de Plátanos

Sra. Beatriz Carrión, Directora Ejecutiva , Puerto Rico Agricultural Biotechnology Industry

22 agrotemas julio 2017

agrotemas julio 2017

23

24 agrotemas julio 2017

EL NEMATICIDA COMPROBADO a un PRECIO ACCESIBLE