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¿Tiene árboles de Jagüa? Tenemos interés en comprar frutas de JAGUA. Juan Miranda telefono de contacto es el (787)-203-5549.
Agrotemas de Puerto Rico P.O.Box 140039, Arecibo, P.R. 00614-0039 Tel./Fax 787-878-0813 /Cel. 787-390-8875 / Luis A. Curbelo Rodríguez -Director -Editor Correos electronicos: agrotemas@ gmail.com /agrocom.co@gmail.com
Agrotemas no se solidariza necesariamente con las opiniones vertidas en los artículos por nuestros colaboradores, cuya responsabilidad le es advertida. Nos reservamos el derecho a publicar colaboraciones, fotos y todo material que no esté en consonancia con la línea editorial de nuestro medio que es la defensa de la agricultura puertorriqueña, sus componentes y el derecho a conservar sus tierras para la producción de alimentos.
“Uno no sabe lo que tiene hasta que lo pierde”, un dicho popular que se aplica a diferentes circunstancias de la vida. En el caso que lo aplicamos ahora es indudablemente a nuestra agricultura. Por ejemplo, nuestros compatriotas se volvieron literalmente “locos” pasado el huracán María por la falta de los guineos patrios tan necesarios para la época navideña que se avecinaba. Los gritos desesperantes de “¡sin pasteles no hay Navidad! y “¿qué vamos a hacer sin guineos verdes?”. Estos días post María se acumulaban a diario los lamentos de la pérdida de uno de los más menospreciados farináceos en nuestra agricultura , el menosprecio no por su valor nutricional y su valor en la salud del consumidor sino en el precio acostumbrado a pagar por este. Ni pregunte por el precio del importado, porque el grito sería más duro que el personaje de Edgar Rice Burroughs, Tarzán. Pero ni eso. La falta de guineos en este país ha llevado a pagar al consumidor precios nunca vistos en este renglón ya sean verdes o maduros. Todavía después de la festividades navideñas he visto al demanda de guineos en cuanto puesto de ventas de productos agrícolas que he visitado. Por fin la importancia de esta fruta ha cobrado conciencia en nuestra ciudadanía, bueno, eso esperamos. Y como comenzamos este artículo cobra notoriedad el dicho que ya habíamos experimentado con la falta de plátanos en uno de los desastres que sufrimos antes de María.
agrotemas enero 2018 3 En eso, en el sentir su falta, nos ayudó la presencia de nuestros hermanos dominicanos cuyo consumo ha veces es hasta irreal en su gastronomía, y que nos hizo concientes de que nosotros también amábamos este farínaceo y su perénne mancha en nuestra piel. Siempre hemos insistido en la importancia de la agricultura en la vida de nuestro pueblo, en la salud de nuestro pueblo, en la aportación económica a Puerto Rico. Desgraciadamente vivimos con la ilusión industrializada de un país que por su condición política tiene más obstaculos que las carreteras después de un huracán. Vivimos en un país en que sus gobernantes de turno siguen tratando a la agricultura de la manera más insignificante en muchos de los aspectos más importantes que necesita para desarrollarla. Podemos de primera intención señalar que siempre hemos le tenemos miedo a que la saquen de la cocina y la presenten carecido de dignas represenen la sala alfombrada. taciones ( mi excepción a un gran amigo y ejemplar en defenderla, Kike López) en la Legislatura (en la mayoría de los casos no saben distinguir entre un ñame y una yautía) que den una furiosa y brava pelea por el sector y dejan toda la carga a los Secretarios tratándolos de complacer con nimiedades y ayudas parches para que los sentados en las gradas aplaudan. Realmente No saben de la importancia de la agricultura en su país, y si supieran no habría país más exitoso en ella que Puerto Rico. ¡Y mire que tenemos recursos! Lo que pasa es que
Caricatura Omar A. Curbelo
Del Editor
Después de el Huracán María la agricultura tiene que girar 360 grados y tomar otro rumbo hacia la ruta ganadora. ¡Veremos!
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Invitación a Adiestramientos para Agricultores de Café Prác%cas sustentables para el restablecimiento y siembra de plantaciones nuevas de café Prof. José Ramos, Prof. Manuel Cordero, Prof. Rafael Sepúlveda y Prof. Delvin Fernández Establecimiento de viveros para suplir semilla para resiembra y siembras nuevas Prof. Salvador Baigés, Prof. Karen Bengoa y Prof. Víctor Lugo Cul%vos para la montaña como fuente de ingresos en fincas de café en proceso de restablecimiento Prof. Salvador Baigés, Prof. Karen Bengoa y Prof. Víctor Lugo
UTUADO 52.2
24 DE ENERO
RECINTO UNIVERSITARIO DE LA MONTAÑA-‐Centro de Estudiantes, Carretera #123 km.
YAUCO
30 DE ENERO
HACIENDA SANTA CLARA -‐Carretera #372 Km. 1.1 Barrio Rio Prieto
ADJUNTAS
1ro DE FEBRERO
ESTACION EXPERIMENTAL AGRICOLA –LIMANI Carretera 525 km. 2.5
LAS MARIAS
6 DE FEBRERO
OFICINA DEL SERVICIO DE EXTENSION AGRICOLA-‐ #66 Avenida Ma`as Brugman
Comenzando a las 8:30am Organiza: Los Cafetaleros de Puerto Rico, Servicio de Extensión Agrícola y Estación Experimental Agrícola Proyecto: Improving Quality Prac3ces Knowledge to Access Specialty Coffee Markets
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Hablando de agricultura...
HONOR Y TRIBUTO POR: ISRAEL FLORES RODRIGUEZ SECRETARIO A.R.A.
Estamos comenzando un nuevo año. Es el momento para meditar sobre algunas experiencias pasadas y tratar de visualizar lo que nos traerá el futuro. Le he pedido al compañero Presidente Pedro que nos cediera parte de este espacio mensual para exponer unas reflexiones y sentimientos como coparticipante de esta gran organización y que se podrían proyectar a nivel de la misma. Admiración y Respeto Reconozco que todos estamos enfrentando unas situaciones casi desconocidas, precarias y críticas. En el pasado hemos sufrido situaciones causadas por el paso de huracanes por nuestro entorno. Sin embargo, las condiciones de devastación provocadas por los huracanes Irma y María han sobrepasado nuestras expectativas. El ambiente de desolación, destrucción y algunas alternativas como la reparación del sistema de energía eléctrica para lidiar con estas condiciones causan ansiedad y frustración. Las cifras del Departamento de Agricultura estiman las pérdidas en agricultura en alrededor de dos (2) billones de dólares. Esto representa la pérdida material. El derrumbe de las ilusiones, sueños y esperanzas del agricultor constituyen unas pérdidas de valores incalculables. No obstante, ya vemos muchos ejemplos del temple, la dedicación, la “cría” y la bravura de nuestros agricultores y agro empresarios para levantar (palabra muy usada últimamente) la industria agrícola. Es digno de admiración, respeto y apoyo el esfuerzo de estos “héroes de la patria”. Ante la adversidad que vivimos han recurrido a sus menguados recursos, no se han amilanado y están respondiendo al reto histórico de restablecer y rehabilitar nuestra agricultura. Para ellos nuestro reconocimiento, adhesión, solidaridad y deseos de éxito. A nivel profesional y de A.R.A. (con la anuencia de nuestro Presidente) podemos expresarle que están a su disposición nuestros canales de comunicación y alternativas de gestión para colaborar en su gran gesto. Sin embargo, hay eventos adicionales a los causados por los huracanes que tocan y estremecen las fibras más íntimas de nuestros corazones. “Cuando un amigo se va…” Muchos hemos escuchado y “tarareado” esta canción. Hemos apreciado su música y reconocido el mensaje de su letra. Ahora bien, verdaderamente apreciamos el significado cuando nuestro corazón, alma y sentimientos se enfrentan a la partida de unos seres (familiares, amigas y amigos) que formaron, impactaron y forjaron conductas y vivencias en nuestras vidas. Al unísono de la devastación provocada por los huracanes, nuestros corazones fueron impactados y afectados ante la noticia de la partida al Cielo de dos grandes baluartes para nuestra Organización y especialmente a nivel mío personal. Recién pasado el huracán Maria sufrimos la pérdida de una querida señora, ser extraordinaria y apreciada. Para mi significó una perdida muy sensible y verdaderamente sentida. Tuve el privilegio y el Don de Dios de tener su cariño y bendición como de una madre en mi niñez y posteriormente en mi adultez. Aun recuerdo cuando pasaba los fines de semana y parte de las
Agustín Cayere
Doña Yuyu Alcaraz
vacaciones escolares en casa de mi familia en su Hacienda Amistad recibiendo su trato familiar y afectivo. A nivel de la organización, nuestro Presidente y su familia sienten el trago mas amargo de una persona al ver partir a su señora madre. Sus sabios consejos, aliento y apoyo fueron y son alicientes y estímulos para la obra personal, profesional y humanitaria que caracteriza a nuestro Presidente Pedro. No hay duda que el estado de ánimo y el espíritu se conmueven, enmudecen y agotan. Solamente, la satisfacción de que uno como hijo cumplió y agoto todos los recursos para proveerle una vida digna y amorosa—y de eso no tengo duda porque soy testigo de ello—brinda algún consuelo. De mi parte (oficial y personal) me uno a la Junta de Directores y de la matricula de ARA para expresarle a Pedro, Carol, Peter, Inesa, Annette y Carolle y demás familia nuestras mas sinceras condolencias y expresarle nuestra solidaridad en estos momentos de angustia y ansiedad por la pérdida de quien vida fuera Doña Yuyu Alcaraz viuda de don Pedro Pascual Vivoni (QEPD). Finalizando el año el panorama se vuelve a estremecer y perturbar ante la noticia del fallecimiento del compañero Agustín Cayere. Miembro fundador de nuestra organización; ocupo y ocupaba el puesto de vocal de nuestra Junta de Directores desde sus inicios. Trabajador incansable, dispuesto a asumir retos y colaborar en todas aquellas gestiones asignadas, su aportación a la formación, crecimiento y desempeño de Acción y Reforma Agrícola, Inc. (A.R.A.) fue determinante. Un verdadero soldado de fila y baluarte de nuestra organización. Su partida es y será motivo de superación para nuestras futuras encomiendas en pro del desarrollo óptimo de ARA y de la industria agrícola. Personalmente pierdo un gran amigo y fiel colaborador siempre presto a tender la mano amiga en toda solicitud de ayuda en el desempeño de mi función como Secretario. A su distinguida esposa, Alex Helena y demás familiares nuestra solidaridad y sentimientos ante estos momentos de angustia y dolor por su partida. A ambos que el señor Dios Todopoderoso los acoja en su santo seno, que la luz perpetua brille para ellos siempre y les brinde el consuelo y la resignación a sus familiares.
agrotemas enero ACCION Y REFORMA AGRICOLA, INC. PMB 1916 243 CALLE PARIS SAN JUAN, PR 00917-3632 SOLICITUD DE MEMBRESIA Nombre del Solicitante: _______________________________ ____ Dirección Postal: Dirección Física (Finca o Negocio): ______________________________________ ___ ___________________________________ _____________________________________ _________ _____________________________ ______________________________________ ___ ___________________________________ Tel. ___________________ Fax _____________________ E-Mail _______________________________ Estado Civil: Soltero Casado Núcleo Familiar: Esposa _________________Num. Dependientes __________ Tipo de Negocio: Finca _______________________ Negocio: __________________________ Dirección Física: _______________________________________ ______________________________________ _______________________________________ ______________________________________ _______________________________________ ______________________________________ Cuerdaje: ________________ Tipo: Corp. Sociedad Otros Cosechas/Animales (Tipo/Cantidad) Empresas: ____________ _____________ ________________ ____________ _____________ ________________ ____________ _____________ ________________ Número de Empleos Directos: ____________ ____________________ Nómina Anual (Opcional) ____________ ____________________ Exportación ____________ ____________________ Cuota Anual: $125.00
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La necesidad que tienen los agricultores de organizarse Ya está probado tanto en la ciencia física como en la ciencia social que la fuerza hecha en una sola dirección y con los elementos necesarios y prurales para hacerla logran desde derrumbar grandes obstáculos hasta lograr objetivos que para una sola persona lucían imposibles. Muchos referencias hay en la historia de la humanidad que nos aseguran esto. La agricultura nuestra , a pesar de que existen agrupaciones de sus componentes, unas más activas y de credibilidad probada que otras, se enfrentan a la indiferencia de los que pueden pertenecer a estas. Y no es para menos. ¿Será que la oferta de defense de los intereses comunes no satisfacen a la mayoría de esos prospectos? ¿ Será la falta de “fe” en ellas? En una encuesta telefónica informal realizada antes de los huracanes Irma y María hubo diversas reacciones a la pregunta de la disposición a unirse a una agrupación que defendiera sus intereses y las respuestas no se dejaron de emitir desde: “no tengo tiempo para reunions”, “siempre el grupo directivo es el que saca más beneficios”-dijo este refiriéndose a eventos anteriores que afectaron su incipiente sector crianza de conejos. Otras reacciones fueron desde: : “no se puede hacer na’ contra el gobierno y siempre nos dicen lo que quieren que hagamos para su conveniencia” y así consecuentemente. La conveniencia económica fue uno de los temas que se repitió a los largo de la encuesta cuando se actualizaba el tema de los insumos agrícolas y el precio de estos y que Un ejemplo de unidad se dió cuando juntos se combatió los planes del gobierno federal de desarticular el Valle de Lajas.
las organizaciones no hacían nada al respecto a comprar u ofrecerles a sus asociados ventajas por pertenecer a ellas, como se hacía antes en su organización de la cual fue director. Sectores olvidados “ Mira, nunca estas organizaciones han venido a la montaña, aqui buscan al agricultor pudiente que tiene los medios para moverse a San Juan y pasar todo el día en reuniones , me acuerdo que nos usaban de “carne de canon” para llenar las marchas que se hacían y después se olvidaban hasta que venían a invitarnos para otro embeleco” “Cuando éramos muchos en el café se aparecían todos los aspirantes a politicos a buscar votos, recuerdo a uno que nunca había pasado por estas montañas y se pasón todo el viaje vomitando y no pudo ni hablar de tan “verde” que se puso, yo creo que se retiró antes de llegar a primarias. Eso te dice que solo servimos solo para hacer bulto y nos olvidan rapidamente. No hay organización que nos ayude a ponernos de pie” La necesidad de orientar al agricultor a unirse para defender sus intereses ya sea en general o por sectores tiene hoy, al paso de los devastadores huracanes, terreno fértil, ya que desde la perspectiva de la producción agrícola estamos en el año cero para comenzar a desarrollarla con verdadera fuerza y seguridad. No hay otra salida. Nuestro país necesita una agricultura organizada y sustentada en la realidad y no con estadísticas incréibles de lo que tenemos.
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Hablemos del café… A mi amigo José “Tato” Roig Franceschini cuya sangre es el café patrio A través de nuestra historia como pueblo no ha existido un producto agrícola que se ha distinguido mundialmente como el café. Es más, el café de Puerto Rico es el único que ha retornado a su origen, Africa, en forma de semilla, y que ha transformado la vida de dos países de ese continente que estuvieron al borde de la desaparición: Rwanda y Burundi. El café convertido en uno de los mejores del mundo lleva el tribute al su origen americano: Borbón Mayagüez.Un café que goza del prestigio mundial de los bebedores especialistas y conocedores. Se trae este dato entre los muchos que goza nuestro grano para llamar la atención sobre la situación que atraviesa esta industria y que cada día amanece con el peligro de que desaparezca por la indiferencia de los gobiernos que no “conocen” el potencial económico de esta industria si se toma con la seriedad que tiene que gozar, y que a pesar de tanto cacareo y “bullshit” politico no la acaban de sacar del limbo en que se encuentra. El acecho de una compania pulpo ha puesto su mira desde hace tiempo en su programa de compra y venta . ¿Por qué será? Ellos no van a meter sus dólares en una industria que no deja dinero. ¿Por qué se oponen a una oficina que dirija y reglamente el café? ¿Por qué la campaña “sin querer queriendo” entre los agricultores para que no haya una oficina del café? La Industria Lechera goza de una oficina de Reglamentación por décadas que sin ella, por más defectos y virtudes que tenga ha protegido a los componentes de esta contra su desaparición , contra los depredadores y contra ellos mismos. ¿Por qué nuestra industria no puede tener una oficina similar a ORIL y hacer que el café eleve su profesionalidad y comienze otra vez su viaje a la grandeza de años dorados, (por lo menos en cantidad de agricultores de calidad y gran producción además de otras cosas)? Da pena visitar beneficiados que otrora eran el centro del universo de la industria y ver toda la maquinaria en desuso , no por la falta de fe en ella sino por la falta de agricultores que desilusionados abandonan el cultivo y sus fincas por la inseguridad de una industria que cada día tiene una amenaza ya sea de intereses ajenos y tambíen, aunque usted lo dude, del mismo gobierno. ¿Qué le falta a nuestra industria del café? Tenemos científicos, buenos varietales, todavía tenemos caficultores, buenos torrefactores , tenemos las fincas, tenemos los mejores suelos, tenemos consumidores de buen café, ( 9 millones de puertorriqueños que potencialmente aunque sea una taza se beberían en cualquier parte del mundo.) Claro hay unos escollos que tenemos que superar como lo es principalmente la mano que recojan la cosecha año tras año, y conseguir las mejores semillas para darle continuidad a nuestras fincas. Si la industria del café se organiza, ya sea en sus vertientes proyectadas de café comercial y café de exportación, claro primero hay que ponerla de pie, la aportación económica al país y sus habitants es indudable. Me dirá usted, especialmente los que están en la industria, que lo que decimos se ha repetido mucho y estamos en las mismas o peor, pero el café ha cambiado la historia de este país, por primera vez en el 1868, el caficultor se dejó sentir y aunque el gobierno español a la sazón, la metropolis, los derrotó, nada volvió a ser lo mismo. Ahora el enemigo, además de esos intereses que se quieren quedar con la industria, somos nosotros. El orgullo por nuestra industria cafetalera ya no goza de ese tesón de antaño, el espíritu de lucha lo poseen ya muy pocos que en un momento dado lucharán hasta que las fuerzas no les deje. Ahora cabe preguntarse, y la pregunta va a los que componen la industria: ¿ Valdrá la pena luchar por ella? Escríbame sus ideas, yo tengo varias que compartiré en nuestra próxima edición. Luis A. Curbelo Rodríguez- caficultor
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Nueva herramienta digital facilita la búsqueda de ayudas federales para las áreas rurales Contiene información sobre más de 100 programas de asistencia a la agricultura y la ganadería, desarrollo rural, ayuda por desastres, programas para la conservación y asistencia nutricional disponibles para Puerto Rico y las Islas Vírgenes de EE.UU. San Juan, enero 2018 - Tras el paso de los huracanes Irma y María, se ha vuelto imperativo proveer una plataforma que medie de forma efectiva en la búsqueda de incentivos que ofrece el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés). Para ello, el Centro Climático del Caribe del USDA creó una herramienta digital interactiva que facilita el proceso de búsqueda. El USDA ofrece asistencia técnica y económica para agricultores, ganaderos y dueños de fincas privadas, con el propósito de desarrollar la economía ganadera y de silvicultura en las comunidades rurales. El Departamento ofrece estos servicios a través de catorce oficinas localizadas en Puerto Rico y las Islas Vírgenes. La herramienta en formato de “Story Map”, hace un desglose de más de 100 programas de incentivos, clasificados según la necesidad del solicitante. Las ayudas se dividen por: asistencia a la agricultura y la ganadería, desarrollo rural, asistencia durante desastres, programas para la conservación y asistencia nutricional. Un “click” en la clasificación escogida lleva al solicitante directamente a los programas a los que puede aplicar. Organizaciones sin fines de lucro, gobiernos municipales e instituciones académicas, entre otros, también pueden someter propuestas que tengan como guía la conservación, adaptación y sustentabilidad de la producción agraria y asistir en el desarrollo rural. La herramienta contiene además, una lista de las catorce agencias que proveen asistencia en el Caribe según su ubicación geográfica, y que al oprimir sobre
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el nombre de la agencia, aparece la localización en imagen satelital proveyendo una dirección física de las oficinas donde se ofrecen los servicios. El “Story Map” también provee los requisitos de elegibilidad, que se encuentran tabulados en la sección “¿Dónde está su finca?” en la cual el solicitante puede consultar su elegibilidad antes de empezar el proceso de búsqueda. Ante la inminencia de otro posible evento climático extremo, estar al tanto de las ayudas es prioritario para planificar y actuar de forma efectiva luego de un desastre. Si necesita o conoce a alguien que podría beneficiarse de estas ayudas, comparta esta información. La solidaridad también es un mecanismo de supervivencia. Conozca más sobre los programas de incentivos y ayudas del USDA accediendo a la herramienta oprimiendo el siguiente enlace: http://caribbeanclimatehub.org/ conozca-los-programas-de-incentivos-del-usda-en-el-caribe/ El Centro Climático del Caribe para la Agricultura y Silvicultura Tropical está ubicado en Río Piedras, Puerto Rico, y es uno de diez centros regionales de la red de Centros Climáticos del USDA. El Centro tiene como función proveer información científica y herramientas con aplicación práctica a agricultores, ganaderos, y manejadores forestales para ayudarlos en el proceso de mitigación y adaptación al cambio climático. Para más información escriba a caribbeanclimatehub@gmail.com.
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Fósforo y calcio en el crecimiento de la raíz
La raíz es el órgano de la planta que se encarga de absorber y transportar el agua y nutrientes que necesitan las plantas. Asimismo, el sistema de raíces de las plantas sirve de anclaje para evitar que caigan al suelo. En algunas especies de cultivos la raíz sirve para el almacenamiento de reservas energéticas, a menudo en forma de almidón, ejemplo de ello son: papa, zanahoria, betabel, entre otras. Una función más que cumplen las raíces es la producción y transporte de hormonas vegetales, como son la citocininas y el ácido abscísico. También en ciertas especies las raíces sintetizan fitoalexinas o compuestos alelopáticos ante la presencia de patógenos o competencia con otras plantas. El crecimiento de la raíz es sumamente importante por las funciones descritas anteriormente, las cuales permiten que la planta pueda tolerar altas o bajas temperaturas, compactación del suelo, patógenos del suelo, baja fertilidad de suelo, toxicidad por elementos como el aluminio (Al) o salinidad. El grado de tolerancia de cada uno de los factores limitantes dependerá de la especie vegetal. Dentro del sistema radical de la planta, la parte más importante son los pelos radicales, pues son ellos los encargados mayormente de la absorción de agua y nutrientes que requiere la propia planta. Ante condiciones de estrés abiótico (sequía, salinidad o temperaturas extremas), la primera parte que se ve afectada es el crecimiento de pelos radicales y por lo tanto la absorción de nutrientes. Papel del fósforo en el crecimiento radical Algunos autores señalan que el fósforo (P) es importante para el crecimiento de raíces y nodulación de plantas de leguminosas. Castellanos (2000) menciona que la fertilización con P, favorece el crecimiento de raíces laterales. Se ha reportado que niveles levemente bajos de P y nitrógeno (N) en etapas tempranas del desarrollo de las plantas ayuda a promover el crecimiento de las raíces (Cuadro 1), siempre y cuando los demás nutrientes estén en los niveles adecuados, sobre todo potasio (K) y magnesio (Mg). Dicho crecimiento es un proceso de adaptación que tienen las plantas como respuesta a la deficiencia de P, lo cual las obliga a generar mayor volumen de raíces para adquirir este elemento del suelo. El crecimiento radical se detiene cuando la planta encuentra P en el medio de crecimiento. La longitud, cantidad de raíces y pelos radicales generados ante la deficiencia de P, está determinado por el genotipo. Es necesario resaltar, que en condiciones de campo es complicado restringir de P a las raíces al inicio de su crecimiento.
Por lo anterior, es importante suministrar adecuadamente el P durante todo el ciclo de crecimiento de los cultivos, ya que deficiencias severas durante largos períodos causan menor desarrollo del sistema radical. La absorción de P por parte de las plantas puede mejorar con la inoculación de micorrizas, las cuales son solubilizadoras de P. Papel del calcio en el crecimiento radical La elongación de las raíces depende del calcio (Ca), ya que en ausencia de este elemento, el crecimiento de las raíces se detiene en pocas horas al igual que el boro (B). Este fenómeno ocurre porque tanto Ca y B son elementos que no se transportan por floema; por ello, a pesar de que la planta contenga estos elementos, es incapaz de transportarlos hasta la raíz. Asimismo, el crecimiento de la raíz está condicionado por el pH (Cuadro 2). Por lo anterior, el Ca debe aplicarse en mayor concentración en el medio de crecimiento cuando el pH es bajo para poder contrarrestar el efecto adverso de las altas concentraciones de Al y suelos ácidos sobre el crecimiento de las plantas. Por ello, el encalado es muy importante en suelos ácidos, ya que además de corregir el pH, también provee de Ca para el crecimiento de las raíces. El Ca también es importante en el desarrollo de nódulos en las raíces de leguminosas, pues cuando el Ca está en bajas concentraciones, el número de nódulos es reducido. La deficiencia de Ca afecta la consistencia de la raíz, por ser un componente estructural dentro de los tejidos de la planta. Es vital generar o bioestimular el sistema de raíces para la emisión de un número importante de pelos radicales que incremente la superficie de contacto con el suelo, y por lo tanto la absorción de agua y nutrientes.
Cuadro 2. Tasa de crecimiento de raíces seminales de soya a diferentes concentraciones de Ca y pH en la solución. Fuente: Marschner, 2012.
Cita correcta de este artículo INTAGRI. 2017. Fósforo y Calcio en el Crecimiento de la Raíz. Serie Nutrición Vegetal. Núm. 104. Artículos Técnicos de INTAGRI. México. 3 p. Fuentes consultadas Cakmak, I. 2017. Crecimiento de la Raíz y los Cambios en su Morfología y Fisiología bajo Condiciones de Deficiencia Nutrimental. Curso Internacional sobre Nutrición de Cultivos. INTAGRI. México. Cakmak, I. 2017. Principales Roles del Fósforo y Azufre en el Crecimiento y Rendimiento de los Cultivos. Curso Internacional sobre Nutrición de Cultivos. INTAGRI. México. Cakmak, I. 2017. Principales roles del calcio en el crecimiento y rendimiento de los cultivos. Curso Internacional sobre Nutrición de Cultivos. INTAGRI. México. Balemi, T.; Negisho, K. 2012. Management of Soil Phosphorus and Plant Adaptation Mechanisms to Phosphorus Stress for Sustainable Crop Production: A Review. Journal of Soil Science and Plant Nutrition. 12(3): 547-562 p. Rincón, J. J.; Gallardo, Y.; Leal, M.; Rojas, Y. 2003. Efecto De La Relación Calcio:Fósforo en el Suelo sobre el Crecimiento y Nodulación de Plantas Jóvenes de Acacia mangium (Willd). Bioagro. 15(2): 97-105 p. Castellanos, R.J.Z.; Uvalle, B. J. X.; Aguilar, S. A. A. 2000. Manual de Interpretación de Análisis de Suelos y Aguas. Intagri. Gto. México. 226 p.
Extraído de Figura 1. Bajas concentraciones de P durante etapas iniciales de desarrollo de Intagri-Artículos Técnicos las plantas promueven el crecimiento de raíces. Fuente: Cakmak, 2017.
De InterĂŠs
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Mil histórias dicen las fotografías. En esta foto copiada de los archivos del Servicio de Extensión Agricola, vemos a este agrícultor haciendo su práctica de encalar sus siembras para mejorar lo que su suelo ofrece. Una foto elocuente del trabajo digno y de cuidado para su cultivo. Si busca, a lo mejor todavía se encuentra escenas como esta. Disfrútela cuando lo haga.
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VIAJE PROFESIONAL Y EDUCATIVO CAPR ESPAÑA 2017
El Colegio de Agrónomos de Puerto Rico realizó su viaje Profesional y Educativo a España 2017 del 5 al 20 de octubre de 2017 con la participación de 31 agrónomos, agricultores, jóvenes 4-H y familiares. Durante los 15 días de viaje unimos lazos de amistad con colegas agrónomos, conocimos los principales cultivos agrícolas y agropecuarios, sus avances tecnológicos e investigaciones en la agricultura española al igual de visitas turísticas. Comenzamos nuestra travesía en Madrid, Segovia y luego realizando las visitas técnicas a centros de investigación como el Instituto Técnico Provincial en Albacete (ITAP), donde su Director Técnico, el Dr. Ramón López nos presentó los servicios de experimentación en las variedades en maíz, olivos, trigo y cebada. A través de estos proyectos de investigación y desarrollo nacionales e internacionales se transfieren la tecnología a sus agricultores. En adición, visitamos los laboratorios de Sanidad Vegetal y Agroquímicos que ofrecen asesoramiento de fertilización a los agricultores; y el servicio de Agricultura Ecológica Integrada para la obtención de alimentos más saludables asesorando a los agricultores ecológicos en materia de producción agrícola ecológica y certificación. Estos realizan jornadas y cursos para la divulgación de la información. Otro proyecto visitado fue la Lonja Agropecuaria para la Mancha donde nos demostraron los productos de la granja y de valor añadido de leche de oveja y de cabra. Proyecto de Olivos, ITAP en España El segundo y tercer visitamos la Región de Murcia, la cual tiene las tierras agrícolas más fértiles de España, con sobre 1.5 millones de cuerdas en producción agrícola. Allí nos recibió el Agrónomo Sergio Vignote del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA) quien nos demostró los proyectos de investigación en viticultura, apicultura y cítricos. Tuvimos el privilegio de conocer al Geneticista, el Dr. Manuel Tornel del Centro de Investigación Tecnológica de Uvas de Mesa (ITUM). El Proyecto es uno cooperativo el cual cuenta con 24 socios productores de Uvas de Mesa y catorce (14) variedades registradas. Este centro se especializa en realizar estudios para nuevas variedades de uvas y cultivo in-vitrio. Proyecto Cítricos, IMIDA Murcia También visitamos proyectos de protección de cultivos, citricultura y hortofruticultura. En la Escuela de Veterinaria de la Universidad de Murcia
visitamos su proyecto investigación de la cabra murciana. También, tuvimos el privilegio de conocer al Dr. Antonio Monserrate Delgado quien nos presentó los programas de mejoramiento genético y variedades en pimiento y tomate; sus publicaciones sobre las Estrategias Fitosanitarias en Tomate y Pimiento de Invernadero. Otro Centro de Investigación fue el Instituto de Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) Centro La Mojonera, Almería conocida como la tierra de agricultores y el mar de plástico. Esta región cuenta con 107,500 cuerdas bajo invernaderos y sobre 30,000 agricultores. Los cultivos principales son el tomate, pimiento y pepinillo. Visitamos proyectos de investigación en ambiente controlado en pimientos y hortalizas. Estos proveen servicio de asesoramiento en riego para conseguir una utilización sostenible de los recursos hídricos en la agricultura y cuentan con una Junta de Regantes, que regulan el uso del agua y un Centro de Cambio Climatológico. La última visita técnica fue al Centro de Investigación IFAPA en Hinojosa del Duque, Córdoba donde nos presentaron sus trabajos de investigación agrícola, cursos en apicultura y para las mujeres rurales el desarrollo de microempresas. Además, visitamos la Planta de Leche de la Cooperativa COVAQ la cual cuenta con sobre 5,000 socios. Esta cooperativa procesa sobre un millón de litros de leche diario para la elaboración de leche UHT y elaboración de productos de valor añadido como leche de cabra, ovina y el cerdo de pata negra entre otros. También visitamos el Peñón de Gibraltar, los mercados y una corrida en camellos en Tanger, Marruecos; y un recorrido de 8 horas en el Tren el Ave desde Sevilla para finalizar en Barcelona.
El Colegio de Agrónomos de Puerto Rico desea agradecer a los participantes la confianza brindada, luego de una situación difícil de país, a dos semanas del paso de dos huracanes demostramos resiliencia al no quitarnos de realizar el viaje. Gracias por la confianza a nuestra Institución y con mucho orgullo decimos: ¡Misión Cumplida!
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XII Reunión Red de Investigación para las Musáceas en Latinoamérica y el Caribe, MUSALAC Prof. Mildred Cortés, Líder Empresa Farináceos Estación Experimental Agrícola, Colegio de Ciencias Agrícolas, RUM
Los cultivos de plátanos y guineos en Latinoamérica y el Caribe (LAC) tienen gran importancia ya que generan gran cantidad de ingresos para los países exportadores, lo que es equivalente a la creación de un número significativo de empleos. Para muchos de estos países los plátanos y guineos también son parte importante de la seguridad alimentaria. Para los países productores, pero no exportadores como Puerto Rico estos cultivos también generan ingresos de gran importancia para el sector agrícola, así como empleos. El puertorriqueño tiene como parte de su dieta básica el consumo diario de guineos y plátanos. Por la importancia de estos cultivos y la necesidad de atender los problemas que pueden afectar los cultivos y su rendimiento se fundó MUSALAC. Esta red ha sido y es un recurso de gran importancia para los países de LAC ya que tiene el propósito de atender problemas particulares para la región. Esta red, utiliza recursos internacionales y regionales apoyados por Bioversity Internacional cuya sede está ubicada en Roma. MUSALAC se fundó en el año 2000, Puerto Rico ha participado desde su fundación. Desde el 2002 participo como Delegada de Puerto Rico. Hemos recibido un gran apoyo de MUSALAC, su Secretario Ejecutivo, Dr. Miguel A. Dita nos visitó en el 2013 presentando importantes conferencias sobre la prevención y anejo de enfermedades en la región LAC enfatizando en las medidas recomendadas para la exclusión de Fusarium Oxysporum cubense Raza 4 Tropical (FOC R4T). También durante esa visita se certificaron 8 personas para realizar diagnóstico temprano de la enfermedad. Durante las reuniones bienales de la red se tocan temas de gran importancia para el sector, temas que siempre comparto con ustedes a través de las reuniones de Empresa, artículos de periódico y otros. Este apoyo ha sido de gran importancia para el sector agrícola del país y de la región LAC. En la reunión de Brasil en el 2014 Puerto Rico obtuvo la Presidencia de MUSALAC para los años 2015-2017. Por razones ajenas a esta servidora la reunión se llevó a cabo en el estado de Colima, México. Desde hace cuatro reuniones atrás, aprovechando la participación de científicos de gran nivel también se ha organizado un Congreso Platanero y Bananero para Latinoamérica y el Caribe para beneficio de los locales del país sede y de los asistentes de otros lugares. También en esta ocasión se llevó a cabo el XVIII Congreso Nacional de Productores de Plátano. Este evento tuvo un gran impacto en el sector productor de México. Participaron 300 productores e investigadores, los delegados de los 14 países que pertenecemos a MUSALAC y los científicos que tuvieron a su cargo la capacitación. El tema central del evento fue “Vigilancia Epidemiológica y Amenazas Fitosanitarias para las Musáceas en América Latina y el Caribe”
la marchitez por Fusarium, raza 4 Tropical, se analizó el plan de acción propuesto por el OIRSA, abriendo un espacio para la discusión del estado actual de los planes de contingencia (si lo tienen), llevó a cabo un simulacro ante una eventual incursión de esta enfermedad. También se hicieron presentaciones sobre la importancia del manejo de Moko Bacteriano y el monitoreo del Cogollo Racimoso del Banano, “Banana Bunchy Top” otra peligrosa enfermedad que no se ha diagnosticado en América, excepto Hawaii. Entre los temas que se discutieron en el Congreso estuvieron: plátanos y bananos méxicanos para el mundo, protocolos fitosanitarios y certificaciones, organización de productores y comercialización. Sobre el tema de cuarentena y vigilancia epidemiológica se atendieron: epidemiología como herramienta en vigilancia fitosanitaria: casos de éxito en México, Moko, Marchitez por Fusarium y otras enfermedades, investigación epidemiológica. Respecto a las plagas y enfermedades y su manejo se presentaron trabajos sobre: marchitez por Fusarium, programas de protección de plagas y enfermedades, otras enfermedades y plagas de riesgo cuarentenario, plagas y enfermedades en América Latina y el Caribe, manejo de suelos y agua para la supresión-contención de patógenos, manejo de plagas y enfermedades en producción orgánica de banana y sobre la investigación se presentaron los programas de investigación en América Latina.
El viernes 1 y sábado 2 de diciembre se llevó a cabo la reunión de delegados, en la que participaron 13 de los 14 países que son miembros de la red. Se presentaron resultados de proyectos apoyados por Bioversity y los países participantes. También estuvieron presente el Dr. Carlos Urias, coordinador de OIRSA, el Dr. Nicolás Roux, Director de Recursos Genéticos de Bioversity hizo varias presentaciones sobre las colecciones de germoplasma y el uso que estas han tenido en LAC. La Dra. Miriam Arias de López presentó una charla sobre la Mancha Roja en los bananos y sus impacto mundial. Hubo además una reunión exclusiva de delegados de países donde acordamos entre otras cosas tener tres grupos de trabajo: Fusarium, Recursos Genéticos y Banano Orgánico. El grupo acordó prepara un Boletín en colaboración de los delegados. Ante la critica situación económica MUSALAC solicitó a Bioversity Internacional que mantenga el apoyo financiero y de recursos humanos que ha brindado hasta ahora. Recordando que LAC se produce el 81% del banano comercial a nivel del mundo.
Independientemente del sistema de producción, el ataque de plagas y enfermedades está entre las mayores limitantes de estos dos cultivos. Además, existe un grupo de plagas y enfermedades ausentes en LAC que son consideradas potencialmente peligrosas para la bananicultura regional. En la actualidad las mismas, ocupan la atención de todos los países productores, debido a los riesgos que representan en caso de ser introducidas. Es importante, que todos los países de la región estén informados sobre la actual situación global de ésta y otras enfermedades con el propósito de implementar medidas preventivas para mantener la exclusión de estos riesgos fitosanitarios. Preocupada por estas amenazas fitosanitarias la Red Latinoamericana y del Caribe para la Investigación y el Desarrollo de las Musáceas (MUSALAC) en alianza con Agencias locales y OIRSA que es el el Or- República Dominicana fue seleccionada como la próxima sede de MUSALAC ganismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria con sede en el Salvador para en 2019. servir a países de América Central. Tomando en consideración la importancia global de
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Bioxinis 10-en-1: biotecnología disponible para la agricultura industrial y huertos caseros De los retos mas grandes que tiene la agricultura (el agricultor) del siglo 21 lo son el aumentar el rendimiento, reducir costos, a la vez que obtenemos alimentos limpios y de calidad con el menor impacto posible al suelo, el medio ambiente y la vida en general. La pregunta sería entonces, ¿son estos retos realmente alcanzables? Afortunadamente la respuesta es si. Ya existen biotecnologías agrícolas que ayudan al agricultor a encaminarle a lograr esos retos, y como ejemplo presentamos Bioxinis 10-en1.Bioxinis es un fertilizante orgánico mineral líquido (compostado animal y vegetal), fungicida, insecticida, acaricida, nematicida, desinfectante, biostatico, acondicionador de suelos, generador de hormonas y generador de sistemas inmunes para uso de cualquier cultivo o planta. Se diluye en agua. Es 100% libre de tóxicos o sintéticos, biodegradable y seguro en humanos y animales. Certificado orgánico dentro del National Organic Program (NOP and USDA compliant) por Control Union#CU805159INP y registrado en el Dept. de Agricultura de Puerto Rico. Realiza varias funciones importantes para la siembra, todo en un solo producto. Es acondicionador de suelos (mejora la propiedades físicas, químicas y biológicas de suelos afectados, balance de ph). Es fertilizante orgánico mineral, mas controlador de plagas y enfermedades. La patente 11851 de Bioxinis reúne en un solo producto la utilización de hongos endofíticos benéficos, bacterias endofíticas benéficas, micorrizógenos (entre otros microorganismos reproducidos en laboratorios) para realizar varias funciones vitales en la agricultura. Por ejemplo: unas bacterias crean o hacen disponible nutrientes a las plantas (nitrógeno, fósforo, calcio, magnesio, potasio); otros hongos actúan de fungicida ó acaricida. Otras bacterias actúan de nemáticida, controlando nematodos (como el radopholus similis que ataca el pseudotallo del plátano). Otros hongos o bacterias controlan insectos o enfermedades especificas (como la broca del café, roya del café y la mosca blanca, entre otros), e inclusive otros microorganismos ayudan en la creación de hormonas y el desarrollo del sistema inmune de las plantas. Además de proporcionar nutrientes necesarios, muchos agricultores que usan Bioxinis nos han mostrado que el producto ha ayudado a controlar estas plagas y enfermedades: el gusano del plátano (se lava la semilla y se hecha en el hueco también), la broca del café, la roya del café, chistosa negra, bacteriosis y pyricularia en arroz, mildeo polvoso y velloso, botrytis, antracnosis (aguacate, papaya, guayaba, etc.), gusano blanco, polilla, mosca blanca, trips, minadores, chiza, garrapatas, moscas, citrus greening, entre otras. Puede reducir y/o eliminar la utilización de métodos de control de alta toxicidad usando Bioxinis, reduciendo costos de producción. Protégé su salud y/o la de sus empleados, a la vez que protégé el recurso del suelo y el agua. Al ser no tóxico y biodegradable, no se necesita de licencia o equipo de seguridad especializado para su aplicación y es Seguro para humanos y animales. Apto para cualquier planta o cultivo, desde una finca comercial, hasta para los frutales y ornamentales en su patio jardín. Al tener quimoresistencia, Bioxinis puede ser mezclado con otros fertilizantes foliares, herbicidas, plaguicidas o pesticidas sin afectar su composición. Con mas de 19 años de formulado, Bioxinis se encuentra en Colombia, Chile, Costa Rica, Panamá, Ecuador, y ahora Estados Unidos y Puerto Rico. Finca de Rústica (Naguabo), Finca la Mallorquina (Adjuntas), Finca el Reverdecer (Ponce), Finca Colibrí (Yauco) son algunos de agricultores apostando a una agricultura responsable, protegiendo su salud, la de sus empleados y brindando alimentos de calidad hechos en Puerto Rico. Es importante que los agricultores nos eduquemos sobre estas nuevas alternativas, pues somos muchos los que sentimos el impacto de suelos con deficiencias de nutrientes, y una constante resistencia de algunas plagas y enfermedades a lo que antes nos funcionaba. Especialmente luego del paso del huracán María el surgimiento de plagas y enfermedades ha sido significativamente alto. Es importante ver el beneficio añadido de que no hay contaminación asociada al uso de esta tecnología, más tenemos alimentos saludables y libre de tóxicos. Tener una agricultura responsable que cause menor impacto al medio ambiente y a la vida, con un mayor rendimiento es posible. La conservación de los recursos del suelo y agua son cruciales para el presente y futuro de nuestra agricultura y la vida. Tomemos ventaja de estas nuevas tecnologías disponibles para todo el que siembra, ya sea en su finca o patio. Eduquémonos y sembremos con ciencia y con conciencia. Nosotros y las generaciones futuras dependemos de ello.
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