NATURAL salud y vida 2 by JOSE LUIS Diaz

MISIÓN Procurar una mejor y más larga vida para las personas con diabetes y participar activamente en la búsqueda mundial de su prevención y curación. OBJETIVO Brindar educación continua y apoyo a la persona con diabetes y sus familiares y así evitar complicaciones. ACTIVIDADES • Asesoría personalizada por un educador en diabetes, asesoría nutricional, asesoría psicológica individual y en grupo. • Curso básico de educación en diabetes. • Educación y revisión dental, oftalmológica y podológica. • Prueba de glucosa capilar y de hemoglobina glucosilada (resultado inmediato). • Venta de productos para personas con diabetes. • Programa de conferencias mensuales. • Revista bimestral ¨ Diabetes hoy ¨ para público en general y para el médico. • Taller para niños con diabetes.

Consejo Directivo Asociación Mexicana de Diabetes en Guanajuato A.C. María Catalina Álvarez López Presidenta Administrativa Dr. Jorge Humberto Moreno García Presidente Medico C.P. Victor Manuel Román Flores Tesorero Gabriela Corral Merino Secretario Dr. José Ulises Pérez Hernández Vocal Dra. María de Jesús Gutiérrez Navarro Vocal Dra. Laura María Díaz Guzmán Vocal Ing. Jaime Palacios Catañón Vocal Berenice Ramírez de la Garza Vocal Ma. Esther de Alba de González Vocal Lic. Paulino Lorea Hernández Vocal Lic. Fidel Humberto Rodríguez Morales Vocal C.P. Efraín Hernández Vázquez Vocal

Colaboradores Administrativos Asociación Mexicana de Diabetes en Guanajuato A.C. Lic. Teresa Urbina Barrera Coordinadora Administrativa L.N. y EDC Carolina Cabrera de La Cruz Coordinadora de Servicios de Salud y Nutrición L.N. Susana Martínez Delgado Nutrióloga L.N. Miriam Ruth Castruita Torres Nutrióloga y Educadora en Diabetes Dra. María Eulalia Ramírez Valdéz Cirujano Dentista Erika Elena García Hernández Recepción Fernando Guadalupe Ruvalcaba Sánchez Operador Horno Crematorio San Xavier

Olga Padilla Villalpando Vocal Lic. Norma Sánchez Romero Vocal María Martínez Herrera Vocal Alma Rosa Gutiérrez Treviño Vocal Georgina Cano de Pons Vocal Gabriela Padilla de González Vocal Ramón Torres Peña Vocal Maria Concepción Macías González Vocal Patricia López Salazar Vocal Lic. José Luis Díaz Ramírez Vocal Kathy Valtierra Vocal Salim Salomón Bujaidar Vocal

Editor Lic. José Luis Díaz Ramírez Dirección de Arte Diseño y Formación D.G. Lucero Alvarado Ramírez frida_flavia@hotmail.com Fotografía Lic. José Luis Díaz Ramírez luisdiazfoto@hotmail.com Asistente de Dirección Irma Luz Silva Ramírez Dirección Plató 54 Bosque de Acacias 113 Col. Bosques del Campestre Tel. 7 81 03 27 - 7 81 23 60 plato_54@hotmail.com natural.revista@gmail.com

ÍNDICE 4

Carta del Presidente

Embarazo y Diabetes planeación y cuidados para ti y tu bebé

Fumadores pasivos malos humos daños colaterales

Ellos Son Dr. Antonio M. Gutiérrez, dir. general del instituto VIDA

Todos por la Diabetes ocuparse nos lleva directo a soluciones estudiabetes.com

PUBLIREPORTAJE Tocamos el cielo Yuri Contreras y Laura González

Ellos Son Laura González del Castillo

Dolor de cabeza evita llegar a la crisis

Nopal manjar saludable con mil y un beneficios

Aromaterapia HELÉNICA preserva tu salud física, mental y espiritual

Musicoterapia la capacidad sanadora aunada a la belleza

Plan de salud planear mi salud cuando se trata de diabetes

Receta NATURAL salmón en mantequilla de hierbas y limón

Carta del presidente

Por este medio quisiera agradecer la confianza y apoyo que se me ha brindado para ocupar la presidencia médica, en la Asociación Mexicana de Diabetes de Guanajuato A.C. El llevar este digno cargo, es un honor, que conlleva una gran responsabilidad, y compromiso para continuar con los objetivos trazados por la Federación Mexicana de Diabetes, así como nuestra asociaciótn en apoyo de los pacientes que viven con diabetes y a sus familiares. La diabetes mellitus es uno de los mayores retos que enfrenta cualquier sistema de salud a nivel mundial. La tasa de mortalidad en México, se encuentra entre las 5 más altas del mundo, debido a que la obesidad y el sedentarismo son condiciones cada vez más comunes en nuestra sociedad, por ello debemos generar todo tipo de estrategias que nos permitan tener personas sanas, con buenos hábitos alimentarios y de ejercicio, que trabajen con programas educativos y preventivos de este padecimiento. De no modificar nuestro estilo de vida actual, tenemos el riesgo de presentar la diabetes y además heredarla. La diabetes mellitus es incurable pero, perfectamente controlable, sin embargo la falta de información es un elemento que la desfavorece, por lo que por medio de esta revista “Natural” se les invita a la reflexión, concientización y educación de las personas con este padecimiento, así como con la población en general, que deseamos que estén informadas y actualizadas, para así evitar los factores de riesgo que la predisponen. Nuestros objetivos en la Asociación Mexicana de Diabetes en Guanajuato como lo hemos mencionado, son: educación, información y orientación, de todo lo relacionado a la diabetes. Es tiempo de que hagamos conciencia en nosotros mismos y en quienes estan a nuestro alrededor, debemos ser voceros de este gran mensaje en el que buscamos promover estilos de vida saludables que prevengan la diabetes y sus complicaciones. Dr. Jorge Humberto Moreno García Presidente Médico de la AMDG

Portada

Laura Glez. del Castillo Aranda En la cumbre del Aconcagua

Fotografía Yuri Contreras

Cualquier comentario que se quiera hacer al funcionamiento de NATURAL … Salud y Vida, o propuesta de mejora, debe dirigirse a plato_54@hotmail.com. Este es un centro de información pero también de colaboración. NATURAL … Salud y Vida, es la publicación de la Asociación Mexicana de Diabetes en Guanajuato A.C., para publicar noticias temáticas y artículos de fondo, entretenimiento y cultura. Los contenidos son opiniones libres que en ningún caso deben de suplir el consejo médico profesional. Nunca respondemos consultas personales de tipo médico. NATURAL … Salud y Vida, no se responsabiliza del contenido de los trabajos firmados ni comparte necesariamente la opinión de sus autores. Los artículos sin firmar son responsabilidad del editor.

OFRECE UNA NUEVA ALTERNATIVA para el tratamiento del Pie Diabético en México

SINAPSIS 4.0 WOUND CARE SYSTEM, es una unidad de estimulación eléctrica especializada para uso profesional, diseñado específicamente para acelerar el proceso de cicatrización de úlceras diabéticas, úlceras venosas y úlceras por presión, incluso en aquellas con más de un año de evolución. Además produce un efecto analgésico por estimulación sensitiva sin componente galvánico. EN LA CICATRIZACIÓN DE HERIDAS SINAPSIS Estimula las terminaciones sensitivas para provocar el reflejo de vasoconstricción venosa, linfática y respuesta motora de la musculatura lisa que se encuentre en la zona estimulada, acelerando el drenaje de los líquidos retenidos a causa del débil trofismo y destrozo tisular causado por la ulceración; favoreciendo la generación de tejido de granulación y cicatrización. Estimula las células de fibroblastos para activar la cicatrización. Aumenta la producción de ATP, ofreciendo energía para reiniciar la cicatrización del tejido. Aumenta el suministro de sangre y oxígeno a la base de la herida. EN LOS TRANSTORNOS CIRCULATORIOS SINAPSIS Garantiza que el flujo sanguíneo periférico se mantenga constante y regula el riego sanguíneo. En el caso de Insuficiencia venosa y arterial, mejora el drenaje circulatorio y disminuye el edema de extremidades inferiores. EN EL MANEJO DEL DOLOR SINAPSIS En el caso de dolor Neuropatico eleva el umbral sensitivo de las terminaciones nerviosas que detectan el dolor, por consiguiente cambia la bioquímica de la zona. SINAPSIS 4.0 (WOUND CARE SYSTEM es un equipo médico patentado, certificado y no invasivo, que puede utilizarse sin interferir con el tratamiento convencional del paciente. Reg. No.0075E2009SSA, certificación NOM-NYCE. **Por introducción en México existen planes de financiamiento, pregunte por ellos.** Algunos de nuestros usuarios opinan: Alexander M. Reyzelman, D.P.M., C.Ped. Médico reconocido de la escuela de Medicina Podiátrica en San Francisco, California, Estados Unidos. ¨ I´ve used Sianpsis electrical stimulation unit on several of my patients with non-healing diabetic foot ulcerations during the past year. So far I´m impressed with the results that I´ve seen whit the Sinapsis. Four out of the five patients that have been using Sinapsis have completely healed their ulcerations.¨ Feb. 09 Dra. Teresa Muñoz Magallanes, Endocrinóloga y Educadora de la clínica de Diabetes del Centro Medico de Occidente, Guadalajara, Jalisco. “SINAPSIS es un excelente tratamiento para el dolor en pacientes con Neuropatía, dado a que en los pacientes estudiados en Centro Medico de Occidente de Guadalajara, con dolor neuropatico alcanzaron disminución en la escala del dolor”. Marzo. 09 Contacto y ventas: TECNOLOGIA ZERTA, Dra. Mercedes Rodríguez G. Asesor Clínico mrodriguez@zertatech.com. www.transmitesalud.com, www.zertatech.com Teléfonos: 01-800-099-2028, (33)38174848 Guadalajara, Jal. México. Reg. No.0075E2009SSA

4.0

salud

planeación y cuidados para tí y tu bebé

EMBARAZO Y DIABETES Las mujeres embarazadas con diabetes peso, bebés con los pulmones que se clasifican en 2 categorías: aquellas que tienen diabetes anteriormente al embarazo y aquellas cuando la diabetes se desarrolla durante el embarazo, conocida como diabetes gestacional. La diabetes gestacional desaparece después de que el niño nazca.

no trabajan adecuadamente después del nacimiento, bebés con hipoglucemia posterior al parto. Estos problemas pueden provocar dificultades en el parto, alargamiento de la estancia hospitalaria para el bebé y en el peor de los casos la muerte del bebé.

Que puede ir mal Los abortos ocurren más frecuentemente en las mujeres que preceden al embarazo. Otro problema muy importante son las mlaformaciones en el feto que ocurren, según se va desarrollando el embarazo. La mejor manera para evitar estas estadísticas es controlar, de una manera excelente, la diabetes antes de embarazarse. Para ello se ha demostrado que un control adecuado de la diabetes antes del embaDiabetes Preexistente Tanto la diabetes tipo 1 como la diabe- razo puede disminuir de una manera tes tipo 2 pueden afectar al desarrollo muy importante el riesgo de defectos y malformaciones en el feto. del bebé durante el embarazo. Por los posibles daños para el bebé, las mujeres con diabetes que planean embarazarse, deben trabajar con su equipo médico para mantener su diabetes bajo estricto control, con las herramientas necesarias para mantener ese buen control y con insulina en los casos en que esta sea precisa. El cuidado estricto del control de la diabetes antes y después del embarazo es esencial.

En las mujeres americanas de origen africano por encima de los 30 años pueden desarrollar diabetes tipo 2 y complicar el embarazo más a menudo incluso que la diabetes tipo1. En general, cuanto mejor control hay de la diabetes en la madre, menor número de complicaciones generales tendrá el bebé. El mal control de la diabetes es la causa principal de defectos en el nacimiento y en el desarrollo de las primeras semanas después de la concepción.

El riesgo de que ocurran estos problemas en una mujer embarazada con un buen control metabólico, es menor del 5% y se acerca mucho a las cifras de las mujeres que no tienen diabetes. En cuanto a los órganos principales de su bebé como son: el corazón, cerebro y riñones, están formados ya a la 6º semana del embarazo (la 8º semana después de la última falta).

Como hemos dicho un mal control Según progresa el embarazo, la pre- metabólico en las semanas anteriores sión arterial elevada pueden dar otras al embarazo, cuando la mujer no sabe complicaciones desde bebés con alto que está embarazada, aumenta de 6

una manera enorme el riesgo de abor- otras medicaciones también tienen que tos y malformaciones en el feto. ser suspendidas durante le embarazo. Deberá comunicar a su médico cualHay una conexión evidente entre los quier medicación que esté tomando valores de la hemoglobina glicosilada aunque sea sin prescripción médica. y el riesgo de abortos y malformaciones en el feto, es decir, cuanto más Midiendo los riesgos alta es la hemoglobina glicosilada de Para determinar todos los riesgos la madre, mayor será el riesgo para la tanto para usted como para el bebé salud del bebé. se deberán realizar algunas pruebas. Deberá usted acudir a su oftalmóLos cuidados deben de comen- logo para valorar la existencia de zar pronto retinopatía diabética (que pudiera Debido al riesgo para ambos, para la verse agravada durante el embamadre y el niño, algunos médicos con- razo), comprobar la existencia de la sideran que la educación pre-emba- microalbuminuria para detectar posirazo en las mujeres debe de empezar ble enfermedad renal incipiente y a la alrededor de la menarquia, es decir, vez realizar un electrocardiograma. cuando nuestros pacientes tienen alrededor de 11 ó 12 años de edad. Es a Deberá de determinar la hemoglobina partir de entonces y especialmente en glicosilada con mayor frecuencia de lo la adolescencia, cuando se debe dis- habitual, mayor frecuencia del autocutir y aconsejar con nuestros pacien- control sanguineo. En algunos casos tes los métodos anticonceptivos más incluso puede llegar a necesitarse apropiados y las preocupaciones de hasta 8 determinaciones al día para un futuro embarazo. mantener un adecuado control. Medicamentos que no puede tomar Hay muchos fármacos que no se pueden tomar durante el embarazo. Estos incluyen antidiabéticos orales de todo tipo: sulfanilureas, biguanidas y acarbosa. Es importante recordar que se debe suspender todo este tipo de medicación incluso antes de quedarse embarazada. Los antidepresivos y

Revisiòn del plan de tratamiento Dado que el mantenimiento de un adecuado control metabólico es fundamental para tener un embarazo sano tanto para el niño, como para la madre, si usted tiene diabetes tipo 1 y está pensando en quedarse embarazada, tendrá que comprender los principios básicos del tratamiento intensivo de

la diabetes con un consejo adecuado nutricional, un adecuado autocontrol sanguineo, ejercicio físico moderado y un ajuste flexible y diario de las dosis de insulina. Probablemente deberá de visitar a su dietista y recibir consejos sobre un programa de ejercicios antes de que usted quede embarazada. Estrés El embarazo puede ocasionarle un importante estrés emocional. Su relación con su compañero puede aliviar parte de este estrés o, en algunos casos, empeorarlo. Deberá de comentar con su equipo médico todas las deudas y cuestiones que se le planteen. En algunas situaciones se hace necesario la visita a un psicólogo especialmente si usted tiene antecedentes de depresión o estaba tomando antidepresivos y se ha visto obligada a suspender el tratamiento durnate el embarazo. Estilo de vida y complicaciones Una de las preguntas más frecuentemente planteada por las mujeres con diabetes es cómo afectará el embarazo a su esperanza de vida. La respuesta para las mujeres con diabetes tipo 1 parece ser que no tiene ningún efecto, excepto para aquellas mujeres que tienen enfermedad coronaria. El embarazo no es normalmente un evento que ponga en peligro su vida.

Debido al riesgo para ambos, para la madre y el niño, algunos médicos consideran que la educación pre-embarazo en las mujeres debe de empezar alrededor de la menarquia, es decir, cuando nuestros pacientes tienen alrededor de 11 ó 12 años de edad. 7

salud

Controlarse en casa es fundamental Objetivos del autocontrol sanguíneo. Los objetivos para los niveles de glucosa sanguíneo durante el embarazo, será conseguir los niveles de glucosa más parecidos a la persona sin diabetes como sea posible. Esto normalmente es un reto difícil porque las necesidades de su vida van modificándose según avance el embarazo, por ejemplo: hacia el final del 1º trimestre las necesidades de insulina habitualmente disminuyen entre un 10-20%, pero después de la 20 semana del embarazo, generalmente van progresivamente aumentando. Diabetes gestional Se denomina diabetes gestacional a aquella que se desarrolla durante el embarazo. Del 2 al 3% de las mujeres embarazadas son diagnosticadas de diabetes gestacional. Que puede ir mal Afortunadamente si la diabetes gestacional se diagnostica y se maneja adecuadamente, todo marchará bien. Sin embargo, sin el adecuado diagnóstico y sin un tratamiento, la diabetes gestacional puede tener como consecuencia graves problemas. Los problemas más frecuentes son: bebés con gran peso,

hipoglucemia en el bebé inmediatamente depués del parto; el bebé necesitará glucosa intravenosa. La causa de estas complicaciones es que durante el embarazo, a través de la placenta, los niveles de glucemia de la madre hacen que le páncreas del bebé produzca insulina extra. Con la glucosa y la insulina extra el bebé gana más peso de lo normal. Además la insulina extra del bebé produce la hipoglucemia después del nacimiento porque no recibe la glucosa extra que le provenía de la madre vía placenta. Comiendo saludable para un bebé sano El planeamiento de las comidas es el factor más importante del tratamiento de la diabetes gestacional. Aunque usted debe de desarrollar su propio plan con la colaboración de su dietista, aquí vamos a recomendar, en líneas generales, lo que es adecuado para todo el mundo: Evite los dulces Esto incluye caramelos, postres, bebidas azucaradas, galletas y helados. Estos alimentos le dan muy pocos nutrientes y muchas calorías. Evite comidas rápidas Tipo hamburguesas, frituras, pizza, porque generalmente son ricas en grasas saturadas. Comer carne 5 ó 6 raciones de en vez de 8

3 grandes ayuda a mantener sus niveles de glucosa después de las comidas en niveles adecuados y por otro lado, también disminuye las náuseas de acidez gástrica, que tan frecuentemente se producen durante el embarazo. Las proteínas se absorven más rápidamente que los carbohidratos Como el pan, patatas, las alubias, parte de la fruta. Una buena elección sería carnes bajas en grasas como el pollo, pavo, carne de ternera, yogurth desnatado o queso fresco, pescado y legumbres. Debe de desayunar poco Porque los niveles de glucemia después del desayuno, generalmente, son los más altos de todo el día. Hay que tratar de conocer cuál es el efecto en los niveles de glucosa de una fruta entera, el zumo de frutas en el desayuno. Intente elegir alimentos ricos en fibra Como cereales integrales, pan integral, vegetales y fruta. Esto le ayudará a controlar sus niveles de glucosa postprandiales. Disminuya los alimentos ricos en grasas Como el tocino, mantequilla, nueces; tienen el doble de calorías por gramo que las proteínas y los carbohidratos, y producen aumento de peso en el bebé y en usted, y pueden aumentar sus niveles de glucosa.

Lo que debes saber...

FUMADORES PASIVOS malos humos da単os colaterales

Se debe evitar fumar en lugares cerrados y en presencia de ni単os, ancianos, embarazadas y de personas con problemas cardiorrespiratorios.

El peor lado del cigarrillo

más lejos, pueden experimentar irritación de ojos, dolor de cabeza, mareos, cansancio, dolor faríngeo, náuseas, tos, o dificultad respiratoria. Por fortuna, hace unos años entró en vigor la ley antitabaco, que regula la prohibición de fumar en lugares donde hasta entonces estaba permitido, como centros de trabajo, lugares públicos… Dicha ley protege los derechos de los no fumadores y evita, dentro de lo posible, los daños en salud producidos por el humos del tabaco. Pero son las personas que no fuman la que deben hacer que se cumpla y los fumadores, por el bien de todos, cumplirla.

Una gran cantidad de datos toxicoló- vocada por el aire ambiental reduce EFECTOS NOCIVOS gicos, experimentales y epidemiológicos, recogidos a partir de la mitad del siglo pasado, han establecido que el consumo de tabaco es la mayor causa prevenible de morbilidad y portabilidad en el mundo. El problema es que sus efectos perjudiciales no sólo afectan a los fumadores, sino también a todos lo que se encuentran a su alrededor, con el riesgo involuntario por la exposición al humo de los cigarrillos que eso supone. Pero… ¿sabemos que hay en el humo de un cigarro?

Ambiente contaminado El humo del tabaco es una mezcla de gases y partículas que contiene más de cuatro mil sustancias químicas (de las cuales al menos 40 pueden provocar cáncer). Cuando hablamos de humo de tabaco ambiental, nos referimos al que queda en suspensión en un ambiente donde hay personas fumando, y que al ser consumido por éstas puede ser inhalado por el fumador pasivo o persona no fumadora. El 85 por ciento del humo del tabaco ambiental proviene de lo que se conoce como corriente lateral o secundaria del humo de cigarrillo en combustión (el que se desprende hacia el ambiente desde la punta encendida del pitillo) y el otro 15 por ciento corresponde al humo de la corriente principal espirado por los fumadores activos. Precisamente ese humo de la corriente secundaria (que no pasa por ningún filtro) tiene mayores concentraciones de algunas sustancias tóxicas y carcinogénicas, aunque la dilución pro-

las concentraciones inhaladas por el La inhalación del humo del tabaco fumador pasivo en comparación con ambiental puede tener los siguientes efectos en los fumadores pasivos: las inhaladas por el fumador activo. Pero si el fumador pasivo se encuentra en ambientes cerrados, sin recambio de aire, la concentración de estas sustancias tóxicas es entonces mayor, con un aumento consiguiente de su inhalación. Peligro, fumadores sueltos! Durante años se pensó que el tabaquismo pasivo tenía escasa o nula importancia, y que sólo producía efectos irritantes leves sobre los ojos o el tracto respiratorio superior. Sin embargo, en los últimos tiempos se ha puesto de manifiesto su relevancia, hasta el punto de ser considerado como una de las primeras causas de muerte evitables. Aunque todos somos potenciales fumadores pasivos, los colectivos más susceptibles son las mujeres embarazadas, los recién nacidos, los jóvenes y los enfermos cardiorrespiratorios. De las 46 mil personas que mueren al año en nuestro país a causa del tabaco, se considera que un uno por ciento de esta triste cifra corresponde a fumadores pasivos.

• Daños cardiovasculares: Riesgo de arteroesclerosis (endurecimiento de las arterias), que predispone a las formación de trombos, espasmos de las arterias coronarias, arritmias cardíacas y disminución de la capacidad de transporte de oxígeno en la sangre. • Dificultades respiratorias: Síntomas respiratorios crónicos en niños. Problemas de asma bronquial, así como infecciones y padecimiento de oídos, esto último fundamentalmente en niños, aunque también en adultos. • Riesgo de cáncer: La International Agency for Research on Cancer ha relacionado la inhalación del humo del tabaco ambiental con un aumento de riesgo de padecer algunos tipos de tumores malignos, como cáncer de pulmón, de mama y de senos nasales.

• Sobre la salud reproductiva: Puede afectar a la fertilidad y fecundidad en la mujer y producir desórdenes en los ciclos menstruales, así como un aumento de la dismenorrea (menstruación dolorosa). La mayor evidencia Se debe evitar fumar en lugares cerra- de los efectos en la salud reproducdos y en presencia de niños, ancianos, tiva está en el efecto sobre el peso de embarazadas y de personas con pro- nacimiento del bebé, que decrece de 20 a 100 gramos. blemas cardiorrespiratorios. Mientras los fumadores están habituados a los efectos irritantes de algunas sustancias, la mayoría de los no fumadores sienten molestias cuando están expuestos al humo de tabaco. Sin ir 11

• Muerte súbita infantil: Está demostrado que existe una relación entre la exposición pasiva al tabaco antes, durante y después del parto y el riesgo de muerte súbita infantil.

ellos Son

Dr. Antonio M.Gutiérrez

Director general del Instituto VIDA

» por José Luis Díaz » fotografía José Luis Díaz

Con más de diez mil bebes logrados, el doctor Antonio Martín Gutiérrez ha traído la felicidad a cientos de parejas que prácticamente habían perdido toda esperanza de tener descendencia. ¿Cuándo y en dónde nace? El 24 de enero de 1963 en León, Guanajuato; mis padres fueron Ana Rosa Gutiérrez y Antonio Gutiérrez García, quienes tuvieron seis hijos: Ana Rosa, Marcela, Mónica, Adriana, Cecilia y yo. ¿Dónde estudió? En el Instituto Lux. Toda mi formación fue jesuita. Esta fue una etapa muy importante, que me ayudó a tener valores muy claros y fijos. Ahora mis cuatro hijos están también en el Lux. PUBLIREPORTAJE Posteriormente estudié Medicina en la Facultad de Medicina de León.

¿Cuándo y con quién se casa? Con Mireya Gamiño, desde hace 18 años. Tenemos cuatro hijos, Ana Mireya, de 16 años; Antonio, de 12; Javier Alonso, de 11, y Arantxa, de cinco. ¿Cómo descubrió su vocación? Un tanto influenciado por la situación familiar. Mi tía, Consuelo Gutiérrez García, fue la primera ginecóloga en el estado, la primera médica egresada de la Facultad de Medicina, quien vivía cerca de nosotros y teníamos una relación muy estrecha. De chico recuerdo haber estado mucho tiempo en el hos12

pital Aranda de la Parra, donde ella trabajaba, y tener contacto con muchos médicos, incluido el doctor Aranda de la Parra, quien fue mi padrino. Después de estudiar en León ¿dónde hizo sus especialidades? También en León, en el Seguro Social la especialidad de Ginecología y Obstetricia. Posteriormente fui a estudiar reproducción humana a España, un campo realmente desconocido, porque en México no había tratamientos especializados. Leías al respecto y veías que era un campo interesante.

Inicialmente me interesó la microcirugía, la cual practiqué por un tiempo, pero hay tratamientos que la han desplazado, como la fertilización in vitro. Veía la fertilización in vitro como un sueño, como los viajes a la luna. Conforme estudiaba la especialidad, empecé a buscar alternativas fuera de México. Visité embajadas de muchos países y finalmente asistí a un congreso donde conocí a un médico español, quien se mostró interesado en que fuera a España. Hice los trámites y me inscribí en el Instituto Valenciano de Fertilidad, de la Universidad de Valencia, donde estuve dos años.

posteriormente dos médicos y una bióloga. Iniciamos todavía sin saber la respuesta que íbamos a tener, pues usábamos técnicas poco convencionales para esa fecha. Desde que inicié pude apreciar que la demanda era muy grande y se empezó a tener renombre a nivel local y nacional; comenzaron a llegar las invitaciones a participar en congresos, porque comenzamos a cambiar los conceptos existentes.

Había pocas clínicas de reproducción entonces, pero carecían de tecnología y no evolucionaban. Al nacer el Instituto se revolucionan las técnicas y comenzamos a crecer rápidamente, lo que Cursé Biología de la Reproducción y provocó que otras clínicas empezaran obtuve el Doctorado por la Universidad a preocuparse por su desarrollo. de Valencia, con la tesis “La congelación de tejido ovárico para preservar la Poco a poco se incorporaron más profertilidad”, un estudio hecho en León, fesionales, comenzamos a capacitar con ovejas. Fue de los primeros traba- gente en el extranjero, básicamente en jos al respecto en América Latina en España. El Instituto creció muy rápido los que se obtuvo la gestación. Este y nos situamos muy pronto a la cabeza trabajo también abrió las puertas para de las instituciones especializadas en darme a conocer en otros países, como fertilidad, por el número de tratamienEspaña, Brasil, Argentina, entre otros. tos y de buenos resultados. ¿Qué otras investigaciones ha hecho? Hemos hecho investigaciones clínicas en humanos sobre la aplicación de distintos medicamentos para mejorar fertilidad, de estudios de laboratorio para evaluar el potencial de fertilidad, sobre técnicas de reproducción asistida de vanguardia como la utilización de láser para aumentar la implantación de los embriones e investigación básica en animales, para experimentar técnicas especiales y muy específicas que después podrían aplicarse en humanos. Hemos ganado seis veces el Premio Nacional de Reproducción y un premio en un congreso mundial: el primer lugar en trabajos de investigación. ¿Cómo se integra su grupo? Hablar del Instituto Vida o del Instituto de Ciencias en Reproducción Humana, donde soy la cabeza, es hablar de un grupo de médicos ginecólogos especialistas en reproducción, veterinarios, genetistas, psicólogos, biólogas, embriólogos, andrólogos, en donde todos intervenimos en los distintos casos que se nos presenten.

Hay un gran tabú acerca de todos estos tratamientos de fertilidad… Siempre ha habido esa situación. Tenía un poco de miedo al regresar a León, una ciudad conservadora y algo especial en el aspecto religioso. Hubo obstáculos, factores, gente que quiere que no avances; los mismos médicos, en un principio, creían que esto no era posible, que las técnicas no iban a funcionar; gente religiosa que estuvo en contra, pero comenzaron a venir parejas de todo el país, de Estados Unidos y Centro América a hacerse los tratamientos. Eso provocó que la clínica creciera no solo en la localidad, sino que se extendiera a otras ciudades de la república. Comenzamos en el Hospital Aranda de la Parra y cuando el espacio fue insuficiente nos cambiamos a el Instituto Vida, en Jardines del Moral. Luego abrimos Institutos fuera de León: en Guadalajara, hace 10 años; Matamoros, en la frontera con los Estados Unidos, hace ocho años, y Mérida, hace tres años, todas ellas con una respuesta y crecimiento muy favorables.

las parejas tienen problemas de fertilidad, pero no todas llegan a tratamientos complejos, como la fertilización in vitro. Hay numerosas causas, pero las dos más frecuentes son la obstrucción de las trompas de Falopio en la mujer y la disminución en la cantidad y calidad de esperma en los hombres, adicionales a la edad de la mujer. Al llegar a los 40 años, la dificultad de la mujer para concebir es mayor. Todo esto hace que la demanda sea muy alta. La cantidad de personas que vemos para donaciones de óvulos y embarazo en edad avanzada es muy elevada y ocupa un 30 por ciento de los tratamientos. El porcentaje de éxito es uno de los principales factores que se ha modificado con el tiempo: hace 15 años teníamos un 20 a 25 por ciento de posibilidad de embarazo por mes de tratamiento, pero gracias a los avances continuos que hemos tenido, ya estamos situados en un 60% de tasa de embarazo por mes de tratamiento en todas las parejas de fertilización in vitro. Esas tasas son excelentes y de hecho de las mejores a nivel mundial. Lo hemos logrado gracias a la constancia y a la búsqueda y solución hasta de los pequeños detalles. Cuento con un laboratorio de reproducción con todos los adelantos actuales y con embriólogas de una gran calidad y experiencia, esto es lo que hace la diferencia. ¿Qué papel juega la bioética en este campo? Es muy importante, En el Instituto Vida es prioritario el manejo con respeto y profesionalismo de los embriones y pacientes. Estamos en contra de destrucción e investigación de embriones humanos. Contamos con un comité de ética que hace evaluación de algunos casos y estudios a realizarse, inclusive cuando trabajamos con animales en el laboratorio de investigación.

¿Cuál es el futuro inmediato de la ciencia de la fecundación? El desarrollo ha sido muy rápido; cada vez hay más técnicas y las posibilidades de embarazo han aumentado mucho. Tratamos de optimizar al máximo el potencial de cada óvulo que ¿Cómo y cuando nació el Instituto Vida? ¿Cuál es el principal problema en la pareja se genere, para tener buenas tasas de Hace 15 años, en 1994, cuando regresé para tener éxito en la fertilización? embarazo con pocos óvulos, para evide España. En un principio inicié solo, Aproximadamente el diez por ciento de tar la congelación de los embriones. 13

ellos Son

El desarrollo de la técnica de congelación de óvulos se ha dado en los últimos años con una buena tasa de éxito. Nosotros ya lo estamos realizando, al igual que la congelación de tejido ovárico. Si congelamos óvulos u ovario, podemos preservar la fertilidad en casos de mujeres que tienen que someterse a tratamientos de cáncer, por ejemplo, para que después puedan recuperar su fertilidad, o bien para mujeres que quieran retrasar el embarazo por tiempo prolongado y tengan posibilidades de embarazarse aún después de que hayan terminado su ciclo biológico. Igualmente, hemos trabajado mucho en la maduración in vitro de óvulos, con esta técnica evitamos la necesidad de dar medicamentos para generar muchos óvulos, lo cual en ocasiones puede ser riesgoso. Obtenemos los óvulos inmaduros directamente del ovario y los maduramos en el laboratorio. Con esto hacemos tratamientos mas económicos, sin tantos riesgos y dando buenas posibilidades de embarazo. Estas técnicas son ya una realidad en el Instituto VIDA, pues las hemos utilizado con éxito, pero en un futuro creo que va a ser lo habitual dentro de la medicina reproductiva. ¿Cómo describir de forma sencilla los tratamientos? El Instituto Vida es un organismo especializado en reproducción. Pueden ser tratamientos médicos, hormonales, quirúrgicos o de reproducción asistida. Las técnicas son variadas y la más sencilla es la inseminación artificial, que consiste en colocar los espermatozoides dentro del tracto reproductivo de la mujer. En ocasiones no hay suficiente esperma, las trompas están obstruidas o hay algún factor que impide la fertilización. Para esto existen técnicas más avanzadas, llamadas fertilización asistida de alta complejidad, donde la técnica madre es la fertilización in vitro.

Se extraen los óvulos vía vaginal, se preparan y se unen en laboratorio con los espermatozoides del marido. Después de dos a cinco días de cultivo, se depositan los embriones en la matriz de la mujer, también vía vaginal.

nacer sano. Todas las fotos que están a la entrada de la clínica, son de muchos de los niños nacidos gracias a nuestros tratamientos, el agradecimiento de la gente que hemos atendido es muy reconfortante. Tenemos más de diez mil éxitos en los diversos tratamientos. En ocasiones en que el esperma es También es satisfactorio el tener un insuficiente, se extraen los óvulos y el reconocimiento nacional e internacioesperma se inyecta directamente en nal en el área que me desempeño. el óvulo mediante micromanipulación, técnica que se conoce como ICSI. ¿Qué sigue? Seguir trabajando de tiempo comHay técnicas como la donación de pleto en esta área de la medicina. He óvulos, que se usan cuando la mujer pasado por algunos cargos y cuestioya no produce óvulos. Las donantes nes académicas importantes, como son mujeres jóvenes, sanas y fértiles; ser director regional de los Centros se hace todo el procedimiento in vitro de Reproducción Asistida de México, y se transfieren los embriones en la Centroamérica y el Caribe, pero no es receptora, la cual se prepara hormo- mi objetivo principal, sino el de continalmente para ello. nuar aportando conocimientos y avances en el área de la reproducción. Existe también la eclosión asistida, que facilita la implantación de los Quiero continuar en la investigación embriones. Fuimos los primeros en aplicada en la reproducción humana. implementar esta técnica en México, No es sólo ganar un premio, sino con lo que logramos aumentar el éxito poderlo aplicar a tu trabajo. en nuestros procedimientos, especialmente en mujeres de edad avanzada. Estamos trabajando con animales en peligro de extinción; iniciamos tra¿Cuál es el riesgo de tener hijos con bajos con el zoológico de León con problemas genéticos? chimpancés, ocelotes, osos y elefanEsto va relacionado directamente a la tes Deseo trabajar con el lobo mexiedad de la mujer y a la herencia de cano y otras especies mexicanas en ambos padres. Las técnicas no incre- peligro de extinción, de esa manera mentan el riesgo de problemas de ser parte activa de su preservación. tipo genético. Hoy en día existe una técnica en la que podemos conocer ¿Cómo comparte su vida profesioel componente cromosómico de cada nal con la familia? embrión antes de transferirlo, con lo Trato de que mis hijos se involucren en que podemos evitar la transferencia de el rancho, para poder compartir tiemalgún embrión alterado y así disminuir pos, espero que cuando crezcan sean el riesgo de enfermedades genéticas. parte del Instituto Vida. Esta técnica se denomina diagnóstico genético pre-implantatorio, en la cual ¿Qué valor quisiera inculcar en sus hijos? se extrae una célula de los embriones, El respeto, la perseverancia y la consse analiza y se conoce el comple- tancia. Quien es constante, generalmento cromosómico. mente tiene éxito. ¿Cuáles son sus mayores satisfacciones? Muchas, como dar soluciones a gente que pensaba que no iba a poder tener hijos; de evitar sufrimiento, estrés y depresiones en ellos. Nuestra mayor satisfacción es ver que un niño pueda

¿Cómo quisiera ser recordado? Como una persona que amó su trabajo y ayudó a mucha gente a conseguir un sueño, el de tener un hijo y que cada uno estos supiera quién fue quien ayudó a que naciera.

Lo que debes saber...

un espacio virtual para personas afectadas por la Diabetes

TODOS POR LA DIABETES ocuparse nos lleva directo a soluciones » por Nancy Colina

creado por un venezolano para el mundo entero Conocido como Manny Hernández en el mundo de la Internet, Manuel es un generador y cultivador de proyectos.

El más reciente de ellos es la comunidad EsTuDiabetes.com, un espacio de discusión y análisis que lanzó recientemente con enfoque en la diabetes, una de las enfermedades que está afectando con mayor intensidad a la población mundial. La Diabetes a nivel mundial y cerca de casa Se estima que casi 250 millones de personas a nivel mundial sufren de diabetes. La diabetes en realidad no es una sola enfermedad, sino una familia de desórdenes endocrinos cuya característica común es la elevación del nivel de azúcar en la sangre debido a una deficiencia en los niveles de insulina (diabetes tipo 1 y diabetes gestacional) o a la ineficiencia en la acción de la insulina (diabetes tipo 2). Aunque no existe una cura para la diabetes y la diabetes tipo 1 se puede prevenir, según la Federación Internacional de Diabetes, hasta un 80% de 16

Preocuparse no conduce a nada. Ocuparse nos lleva directo a soluciones y Manuel Hernández, un Ingeniero Electricista venezolano con maestría en la Universidad de Cornell que se desempeña como Gerente de Productos Web y Especialista en Mercadeo por Internet en Orlando, Florida, sabe muy bien como convertir las debilidades en fortalezas y conseguir soluciones a los problemas que le presenta a uno la vida. los casos de diabetes tipo 2 se pueden prevenir mediante una dieta sana, el aumento de la actividad física y la promoción de un estilo de vida sano.

a los miembros un espacio para que puedan conectarse virtualmente con otros diabéticos de habla hispana en el mundo entero. El propósito de EsTuDiabetes.com es ayudar a los Manuel fue diagnosticado con dia- diabéticos y quienes los rodean a betes en el año 2002. “Aunque en mi educarse, compartir y comunicarse. casa siempre cuidábamos mucho la cantidad de dulce que comíamos, mi “Hasta que uno no conoce otra perpapa termino desarrollando diabetes sona diabética, uno se siente sumatipo II,” comentó Manuel. Sin embargo, mente solo,” confesó Manuel. No en Manuel fue diagnosticado con diabe- vano resulta importante la misión de tes tipo 1, algo para lo que no estaba EsTuDiabetes.com, donde los diabétipreparado, a pesar de haber tenido cos pueden darse apoyo mutuo, conovarios familiares diabéticos. cer lo que está pasando en el mundo en materia de investigación y estu“Cuando te dicen que eres diabético dios para ayudar con el tratamiento es como si te hubieran dicho el mal del (y posible cura) de la diabetes y crear que te vas a morir”, agregó Manuel. consciencia para estimular políticas “Y aunque una diabetes mal cuidada de salud que le faciliten a las persopuede terminar ocasionando la muerte, nas que padecen la enfermedad los no tiene que ser una muerte prematura, medios para un tratamiento y una eduni uno tiene que sufrir la vida entera.” cación sobre diabetes adecuadas. Fue así como Manuel empezó a usar en el año 2005 una bomba de insulina, Beneficios de EsTuDiabetes.com la cual lo ayudó a regular aún más el Los miembros de EsTuDiabetes.com control de sus niveles de azúcar. pueden crear gratuitamente su perfil incluyendo su foto e información El Origen de EsTuDiabetes.com general de ellos mismos. También EsTuDiabetes.com nace en el año pueden tener su propia bitácora (blog) 2007 con la idea de repetir en espa- y pueden publicar fotos y videos para ñol el éxito logrado con el proyecto compartir. Inclusive pueden personaTuDiabetes.com, una comunidad en lizar su perfil con una serie de plantiinglés para ofrecer apoyo a las perso- llas creativas. nas con diabetes, que se acerca hoy a los 3,000 miembros a nivel global, creCada miembro tiene una “Sección ciendo a razón de casi 10% semanal. de Comentarios” en su perfil donde otros miembros Los miembros de EsTuDiabetes.com pueden publicar menvienen de muchas partes del mundo, sajes cortos incluyendo México, España, Venezuela, Argentina y Estados Unidos. Aunque el nombre EsTuDiabetes.com sugiere que todos los miembros tienen diabetes, la comunidad también tiene una base fuerte en familiares y amigos, o toda persona afectada de alguna manera por esta condición. A través de EsTuDiabetes.com Manuel, además de compartir sus experiencias como diabético y los cuidados que toma para mantenerse sano, ofrece 17

directamente. Los miembros pueden agregar otros miembros a su “Lista de Amigos” y también pueden crear sus propios grupos e invitar a otros a que se unan a dichos grupos. Entusiasmo Contagioso Manuel ha logrado contagiar su entusiasmo no sólo a otros diabéticos (que se han sumado a las filas de EsTuDiabetes.com en español y TuDiabetes. com en inglés) sino a familiares, amigos y especialistas en el área. Uno de los pilares con quienes ha contado tanto en el diseño gráfico de la comunidad como a lo largo de su vida con diabetes, ha sido su esposa, Andreina Davila, una talentosa Diseñadora y Artista Venezolana. En fecha reciente captó el interés de medios de comunicación en Estados Unidos: el prestigioso programa Sábado Gigante de Don Francisco hizo referencia a la comunidad, al igual que el noticiero del canal 22 en Los Ángeles, Estados Unidos e innumerables blogs y publicaciones en internet, se han hecho eco de la importante labor que cumplen estas comunidades. De manera que, no lo dudes: Si tú o alguien que conoces ha sido afectado por diabetes, visita EsTuDiabetes.com y hazte miembro de manera gratuita de esta creciente comunidad, para poner tu granito de arena en la lucha contra la diabetes y sus complicaciones.

publireportaje » por Comunicación Social COMUDE León » fotografías Yuri Contreras

» Lic. Aarón Soto Martínez, Dr. Yuri Contreras, Laura G » MANASLU Laura arriba de 8,000 mts.

TOCAMOS el cielo

Yuri Contreras y Laura González han tocado las estrellas con las manos » Amanecer en el Iztaccihuatl.

Laura González del Castillo es sin vios bajo esa tierna sonrisa, estará a 8 Después de su logro, y la nueva meta lugar a dudas un referente actual del mil 848 metros de altura, literalmente, deporte leonés en su más alta expre- en la cima del mundo. sión. Ha visto las nubes desde arriba y Desde su ascenso al Manaslu, la Comiha tocado las estrellas con la mano. sión Municipal de Deporte y Cultura Laura González es deportista del más Física de León (COMUDE León) ha alto nivel. Es alpinista y a su carrera le ha estado presente en su travesía rumbo a llegado el momento de escalar la mon- la punta más alta del Globo Terraqueo. taña más alta del mundo: el Everest. En el 2008 la COMUDE León junto a Laura González es entrenada por un Laura y Yuri, lanzaron el Circuito Himalaya. icono del alpinismo mexicano, además Un reto que consistía en tres días, tres de ser su pareja: Yuri Contreras. Jun- domingos, tres retos diferentes. Primero tos han escalado los Alpes Suizos en en el Parque Metropolitano una vuelta el 2006; en el 2007 visitaron los Andes corriendo con una mochila a la espalda. y escalaron hasta la cima del Aconcagua; y en 2008 viajaron a Nepal, a Después en la Ruta Recreativa, que la cordillera del Himalaya, donde la domingo a domingo se realiza en el pareja de alpinistas llegó a la cima de Blvd. Francisco Villa desde el Blvd. La la octava montaña más elevada del Luz hasta el Blvd. Alonso de Torres, mundo, el Manaslu, que se encuentra una vuelta a la Ruta en Patines. a 8 mil 163 metros de altura. Y por último el ascenso al Cerro Esta es la forma en que Contreras ha Gordo de León, en donde ante un preparado a la leonesa, quien ahora, gran número de personas se realizó el sin dejar de mostrar un poco de ner- abanderamiento oficial. 18

propuesta, la COMUDE León no dudo en apoyar de nuevo a estos emblemas de coraje, corazón, cariño, valentía, humildad y sobre todo sacrificio y actitud. El itinerario de la extrema pareja, arrancó con el vuelo a Los Ángeles, luego a Hong Kong y de ahí a Katmandú, capital de Nepal. Trasbordaron en avioneta para llegar a Luc La; y posteriormente a caminar diez días hasta llegar al campamento base el pasado 7 de abril, el cual está a 5 mil 400 metros de altura, altura similar a la del Popocatépetl. Después, junto a otros alpinistas europeos, iniciaron el recorrido a través de cuatro campamentos, hasta que llegarán a una altura de 5 mil 400 a 8 mil metros. Enfrentarán la Cascada de Hielo, etapa de una excursión anterior en la que Yuri Contreras perdió dos dedos;

González del Castillo, CP. Víctor Manuel Vela, Lic. Alejandro de J. Ramírez.

» MANASLU, niño tibetano.

el Valle del Silencio, parte de la montaña en la que la inclinación alcanza los 60 grados; hasta llegar al día D, en el que enfrentarán la última parte: 800 metros hasta llegar a la cima. Antes de partir Laura respondió a unas preguntas: ¿Qué valores han consolidado en la travesía a la alta montaña? YURI y LAURA; La lealtad, los dos tenemos un código no escrito desde hace años, y el primer mandamiento es no engañarnos en NADA, somos dos seres independientes cada quien vive en su propia casa, de hijos, de trabajo pero compartimos nuestra vida, nuestros triunfos y nuestra derrota, corremos juntos, pedaleamos juntos, reímos, lloramos y criticamos juntos, llegaremos juntos a la cumbre y en su caso lejano moriremos juntos; sin lealtad no hay vida.

conlleva, crítica malsana, tanto de gente que te aprecia piensa que te arriesgas demasiado o el clásico envidioso que siempre ha soñado con lo que tu estas logrando y se siente ofendido porque siente que parte de su vida se la estás robando, entrenar a pesar de tener que trabajar para solventar las situaciones económicas cotidianas que no paran ni cuando estas lejos de expedición, valor de aceptar el NO cuando buscamos inversionistas para nuestras expediciones, valor para no creerte todos los elogios, porque sabes que muchos están huecos, valor para vivir la vida como las circunstancias te la pintan.

tar una cumbre como la de Manaslu? Por eso llevamos 4 años entrenando, primero había que tener la capacidad físico atlética para llegar a la montaña, de ahí realizamos competencias y entrenamientos como el ir del DF a Veracruz en bicicleta (420 Km.) en un día o remar durante 4 hrs. seguidas o levantarnos todos los días a las 4,30 de la mañana y entrenar hasta las 8 y volver a entrenar al mediodía, correr la carrera León-Comanja con Mochilas de 10 y 15 Kg. cada uno.

Entrenamos en condiciones difíciles y cambiando los patrones programados para que la mente se acostumbre a lo EL AMOR inesperado y hacerle saber al cuerpo El amor es el arco que impulsa las que tiene que trabajar por horas espegrandes acciones de la vida, subir rando poco a cambio. una montaña, ir al cine con tus hijos, correr en el parque, comer con ami- ¿Cuál es la diferencia entre una gos, lo que da el sentido a la vida y no persona triunfadora y una que no se puede comprar. lo es? EL VALOR Podríamos dar una conferencia sobre Hay que tener valo, no para subir las mon- ¿Cómo se logra la preparación mental la respuesta pero lo resumimos en una tañas, sino para todo lo que este deporte y emocional necesaria para conquis- sola palabra: ACTITUD. 19

ellos Son

Para llegar a la cumbre es importante no vivir en el pasado, pues el envejecimiento radica en pensar que las cosas van a funcionar como en el pasado. Hay que ser un poco como el agua: fluir en la vida hacia nuevas cosas y tratar de adaptarse al entorno. En eso se basa el entrenamiento mental de Yuri Contreras y Laura González del Castillo, los principales montañistas que tiene México en la actualidad, quienes además comen igual que cualquiera de nosotros.

» Aconcagua, pared sur.

Laura González del Castillo Aranda ¿de fueron Oscar Contreras Velázquez e hacen las cosas en el momento, para dónde es y en qué año nace? Ifigenia Seri. una satisfacción inmediata, pero no

En 1966, en León, Guanajuato; mis padres fueron Cristian González del Castillo y María de Lourdes Aranda Portal; soy viuda desde los 28 años y tengo dos hijos: Andrea, de 18 años, y Cristian, de 15. ¿Cómo se inició en la práctica del deporte?

El deporte siempre ha estado presente en mi vida y lo he realizado como un gusto personal, pero hace cinco años inicié la práctica formal de algunos deportes, principalmente el montañismo. ¿Cómo conoció a Yuri?

Era mi maestro de remo bajo techo e inició un grupo para ir a la montaña, en el cual sólo nos apuntamos dos personas. Eran entrenamientos fuertes, pesados. Fue un ejercicio de voluntad para ver quién aguantaba para llegar a la montaña. En febrero de 2004 subí por primera vez al Pico de Orizaba, la cumbre más alta de México, y ahí me inicié en la aventura del alpinismo. Yuri Contreras ¿de dónde es, cuándo nace?

Nací en el Distrito Federal. Mis padres

ven las consecuencias ni tienen una estrategia para alcanzar un objetivo. El Sí. Me considero una persona que ajedrez te enseña a pensar a futuro. podría ejercer, si existiera, una profesión donde uno cobrara por luchar Después hice boliche, pero a mi papá por los sueños de los demás. Es decir, le gustaba el montañismo y decía que dígame qué quiere y yo lucho por era un deporte para gente fuera de hacerlo realidad. serie. En la escuela había un Club de Montañismo e ingresé a él pese a ser ¿Dónde estudió? gordito y chaparrito. Sufrí mucho porCon los hermanos lasallistas, en el que no podía terminar las ascensiones, “Simón Bolívar” del Pedregal, en el de me daba mal de montaña. Era la burla Mixcoac y en la Universidad La Salle, de mis compañeros, porque siempre donde terminé la carrera de Medicina, vomitaba en el refugio y entre todos con la especialidad de cirujano orto- me tenían que cargar la mochila, pero pedista. Estaba diseñado para llevar el hermano lasallista Manuel Cortázar una vida normal, hasta que subí al siempre me apoyó. Por eso digo que Everest y me cambió todo. si un niño de 13 años, chaparrito y gordito, pudo subir al Everest veinte años ¿Con qué deportes inicia? después, cualquiera puede hacerlo. El primer deporte que ejercí con disciplina, conocimiento y dedicación Laura, cuando hablas de la montaña lo fue el ajedrez, a los seis años. Desde haces con respeto. ¿Por qué? entonces considero que el ajedrez es La montaña significa algo muy espeindispensable para tener una visión cial para mí, aunque no me considero amplia de la vida, algo que en las fuera de serie. La montaña me ha dado generaciones actuales ya no existe: una oportunidad enorme al cambiar ¿Es un hombre de lucha?

» fotografías Yuri Contreras y Laura Glez. del Castillo » por José Luis Díaz

ellos Son

» Valle de Zermatt desde la cumbre del Matterhorn.

mi forma de ver la vida. Esa primera ascensión al Pico de Orizaba significó muchas cosas: dejar en la subida culpas, miedos y todas las cosas que me anclaban en un nivel donde sobrevivía. Al llegar a la cima había soltado todo lo que me ataba, por lo que bajé viendo la vida de una manera diferente, entendiendo que los problemas que me ahogaban eran pequeños y fáciles de resolver. Te enfrentas a cosas muy duras en una ascensión. ¿Cuál es la parte difícil?

» Cumbre del Pollox (Suiza), Hector García, Laura González, Yuri Contreras.

bamos a la meta, decía: ahora vamos a tal otro. En la montaña no sabes cuándo vas a tener un día más duro y caminar con mal clima, más de lo proyectado… Esto entrena tu mente y te predispone a dar más. Yuri ¿cómo es esa preparación mental?

Lo más importante para el entrenamiento es no vivir en el pasado. Que hayas tenido éxito con una fórmula no quiere decir que vayas a seguirlo teniendo. Muchos piensan que el envejecimiento está en las arrugas, en el cabello, en los dolores en las articulaciones, pero el verdadero envejecimiento radica en pensar que las cosas van a funcionar como lo han hecho en el pasado. Me gusta el ejemplo del agua: fluir en la vida hacia nuevas cosas y tratar de adaptarse al entorno. Eso es un entrenamiento mental, y ejercitarte físicamente, mantener una disciplina, va a evitar ese envejecimiento. Hay que alejarse de la zona de comodidad…

El esfuerzo físico es muy grande, porque el cuerpo no está acostumbrado a vivir a esas alturas. Acostumbrarte a la altura te pone en un nivel que no puedes entender: el dolor en tu cuerpo es sorprendente. El esfuerzo físico es un reto a vencer muy grande, pero lo más fuerte es el reto mental: tienes que superar el momento en que tu cuerpo pide que pares y hacer que tu mente te haga dar el paso extra. Entonces te quedas ahí y te regresas, o superas ese momento a pura fuerza mental. En la montaña sufres hambre, frío, dolor ¿No es un poco de masoquismo? y tienes que sobrepasar todos esos No. Subí el Everest a los 33 años y a los inconvenientes para salir adelante. 34 ya lo había subido dos veces; corrí mi primer maratón a los 17 años; hice ¿ C ó m o p r e p a r a s u m e n t e p a r a mi primer “Ironman” a los 22… A los 34 ese e s f ue rzo ? añoso me sentí exitoso y pensé que me La preparación tiene que ser intensa. merecía el resto del mundo; comencé Los entrenamientos eran y siguen a envejecer rápidamente. No creo que siendo muy fuertes: íbamos a la sie- sea masoquismo, sino ganas de vivir la rra, a subir en bicicleta. Cuando llegá- vida y de renovarse constantemente. 22

La gran diferencia entre un niño y un adulto es su capacidad de emocionarse ante la vida. Cuando me cuesta trabajo levantarme para ir a correr, pensar que voy a ver el amanecer me motiva. Si logras emocionarte vas a disfrutar la vida. Eso es lo que te da salud mental y hace que tu existencia tenga sentido. Hoy para los jóvenes la vida no tiene sentido si no tienen cierto automóvil, porque no tienen un Nextel o no son populares. ¡Imagínatelos a los 45 años! ¿Cuáles han sido sus logros?

Fui el cuarto mexicano en cursar el “Ironman”, en 1987, en Hawaii, donde se realiza el campeonato mundial. Después fui en 1992 y en 2003. Corrí maratones en Chicago, con marca de 2 horas 50 minutos. Después, en 1993, fui a los Alpes y subí el Mont Blanc; estuve en Matterhorn, que no pude subir, y ese mismo año fui al Aconcagua, la montaña más alta de América, la cual subí en el 93, 94 y 95. Comencé a hacer la escalada en roca, en Yosemite; en 1996 fui el primer mexicano en subir al Everest por el lado norte. Ese año tuve que vender mi coche y pedir prestado para ir… cuando me preguntaban por qué había subido por el lado norte, contesté que porque era más barato que el sur. Un año después subí por el lado sur y fui el primer latinoamericano en escalar dos

veces el Everest por diferentes rutas. Fue tud y tranquilidad, que son esenciales entonces cuando decidí venir a León, para lograr la felicidad. Los miedos no casado y con mis hijos Yuri y Rodrigo. se vencen cerrando los ojos y diciendo voy a superar el temor. Se vencen con ¿Qué mensaje busca transmitir a sus hijos? conocimiento, entrenamiento y disciBusco transmitirles seguridad. Que plina; te preparas física y mentalmente. sean gente segura y sepan que pue- Y al hacerlo la vida se transforma totalden ser lo que quieran: basquetbo- mente. La montaña me sigue dando listas, violinistas, científicos. Todo lo miedo, pero el entrenamiento, la dispueden lograr con disciplina y volun- ciplina, me dan la fuerza para sortear tad, siempre en busca de un sueño. todos los obstáculos. Laura, con esta experiencia ¿qué le ¿Qué es llegar a la cumbre? gustaría dejar a sus hijos? Llegar a la cumbre es pisar la parte

Que luchen por sus sueños y sean felices; que disfruten la vida al máximo porque pueden lograr lo que se propongan.

más alta de tu objetivo. Desde el punto de vista práctico, es llegar a la parte más alta de la montaña y regresar al campamento base, porque llegar a la cumbre, pisarla y quedarse ahí, es un ¿Cómo se preparan alimentariamente fracaso terrible. Morir es un fracaso. para esos esfuerzos?

Les tengo una mala noticia: comemos como ustedes: arroz, pollo, ensalada, muchos postres… Por alguna razón el ser humano busca una pócima que le dé fuerza o una capacidad diferente. Nosotros no hemos encontrado nada en la comida, en vitaminas o en algún suplemento. La gente que come de manera balanceada fruta, proteínas, carbohidratos, no requiere más. Los logros que hemos tenido son a base de agua y de comida que puedes encontrar en cualquier lado.

» Laura en la cumbre.

Laura ¿cuál es su principal fortaleza?

El optimismo. Es algo que me ha sacado de las peores situaciones. Ver la vida con los mejores ojos, apreciarla, valorarla como lo que es: un regalo excepcional. ¿Hay alguna parte espiritual que fortaleza su voluntad?

Laura: creo que hay un Dios que nos cuida, que nos protege. No soy muy practicante, pero el espíritu se fortalece a base de la vida misma, del cariño de nuestros hijos, del amor Dicen que los montañistas somos entre Yuri y yo. héroes, pero los héroes están muertos. No queremos ser héroes ni ejem- Yuri: la parte espiritual es indispensaplos, sólo que la gente vea que cuando ble para el ser humano, como el agua. lucha por algo, cuando tiene el entre- Sin lugar a duda, la necesidad que namiento, la voluntad y la disciplina, lo tenemos de regresar al Himalaya es puede alcanzar. porque nos hace entrar en armonía y sentir la presencia del Creador a flor de ¿Cuál es la principal fortaleza de Yuri? piel. Son afortunados quienes sienten La necedad, la voluntad. Mi vida ha la presencia de Dios en una iglesia, en sido siempre de lucha. Salgo todos su casa… nosotros tenemos que gaslos días pensando que soy un gue- tar un poco más y viajar más lejos para rrero, que no merezco nada y tengo sentir esa espiritualidad tan intensa que que luchar por lo que quiero. en determinado momento nos hace no querer regresar al mundo real.

Yuri, con su experiencia ¿cuál es su secreto para ser feliz? ¿Ha tenido accidentes?

Enfrentar tus miedos. El principal obstáculo del ser humano es el miedo. Si quieres controlar a alguien, incúlcale miedo. Si enfrentas y vences lo que te da temor, tienes libertad y creces. Entonces vas y enfrentas otro temor, hasta que vives sin miedo, con pleni-

el campamento base… Esto es serio. Has pasado tanto dolor durante tantos años, que no lo tomas como un freno, sino como algo que va a pasar. El problema es que el dolor es un aviso de emergencia inminente.

Llega un momento en que te has sentido tan mal en tu vida y has tenido tanto dolor, que el dolor forma parte de tu vida. Sentirse mal en la montaña es sentirse muerto. Me he cortado dos dedos, por congelamiento; he tenido que hacer certificados de defunción en

Experimentas sentimientos encontrados al estar en una montaña donde eres nada, simplemente un pedazo pequeño de la Creación, pero al mismo tiempo te sientes tan grande por tener la fortuna de estar ahí. Es donde el espíritu se refleja en la vida.

» Yuri en la cumbre. 8,163 mts.

DOLOR » ilustración (Surgir) Gustavo C. Posadas

DE CABEZA evita llegar a la crisis

Casi todas las personas han tenido un dolor de cabeza alguna vez. El tipo más común de dolor de cabeza es causado por la tensión. Se debe a la rigidez de los músculos de los hombros, el cuello, el cuero cabelludo y la mandíbula. Suele relacionarse con el estrés, la depresión o la ansiedad. Usted es más propenso a tener dolores de cabeza tensionales si trabaja demasiado, no duerme lo suficiente, se olvida de comer o consume bebidas alcohólicas.

Lo importante es calmar el dolor de la manera mas segura, económica y rápida, para lo que se usa cualquier antiinflamatorio no esteroide (AINE) o analgésico simple. » Reminicencias, por Gustavo C. Posadas

Primer concepto La mayoría de la gente (se estima un 70%) padece alguna forma de cefaleas y esto es comprensible si tenemos en cuenta que cualquier padecimiento puede desencadenar este síntoma, a saber: sinusítis, infecciones odontológicas, trastornos visuales, problemas de columna cervical, trastornos digestivos, urinarios, hipertensión arterial, intolerancia medicamentosa, etc.

con las horas, es conveniente consul- mente ubicada en una mitad del crátar un profesional médico. neo (hemicránea), que se acompaña habitualmente de náuseas, vómitos, No necesariamente deberá ser un vértigo y en su forma clásica va preceespecialista Neurólogo, ya que el dida por “un aura”, es decir, por síntomédico clínico de cabecera podrá mas que predicen la llegada del dolor: tomar las medidas diagnósticas y de hormigueos, visión de luces, manchas tratamiento convenientes. en el campo visual, mareos, etc.

Tercer concepto Ahora vamos a explayarnos en el tema cefaleas, ya que cuanto más Ya estamos en condiciones de extraer una información manejemos, más herramientas estarán disponibles para idea práctica de este primer concepto: vencer este flagelo. Cualquier dolor de cabeza, considerado cefalea en el idioma médico, Hace dos años, la Sociedad Internaciode duración efímera, no demasiado nal de Cefaleas, elaboró una clasificaintenso, que no se repite en el tiempo, ción en 13 grupos, de los cuales, los tres seguramente habrá sido provocado primeros nos interesan especialmente, por algún inconveniente pasajero y no ya que corresponden al tipo de “ cefaserá necesario tomar ninguna precau- leas primarias”, es decir aquellas en que el dolor de cabeza es el único síntoma y ción especial. constituye de por sí la enfermedad. Segundo concepto Si la cefalea se repite o se mantiene en Primer grupo: MIGRAÑA el tiempo, es muy intensa o se agrava La migraña es una cefalea, general25

La frecuencia de aparición varía con cada individuo, puede atacar dos o tres veces al año o por semana y pueden durar desde minutos a tres días. ¿Cuál es su origen? Esta es una pregunta no resuelta por los investigadores, aunque desde hace algún tiempo, la tradicional teoría de la vasodilatación de ciertas arterias cerebrales, que llevaban a la aparición de la cefaleas prácticamente ya ha sido descartada y en la actualidad va ganando terreno una línea de investigación promisoria que estudia los efectos provocados por sustancias endógenas (fabricados por nuestro organismo) como son la SEROTO-

salud NINA, la NORADRENALINA y otros mar mas de la mitad de los cuadros PÉPTIDOS a nivel del hipotálamo y el dolorosos, aunque está contrainditronco cerebral. cado en los hipertensos y cardiópatas y es caro. ¿Cómo se trata una migraña? En este punto debemos recordar que Su funcionamiento es similar al de la hay dos fases vitales en el tratamiento: ERGOTAMINA, y la dosis es de 300 la fase aguda y la preventiva. mg por día vía oral, tomando la medicación cada dos horas si no calma En la fase aguda, lo importante es cal- hasta tres comprimidos de 100 mg mar el dolor de la manera mas segura por día. y económica (y rápida), para lo que se usa cualquier antiinflamatorio no este- Por vía subcutánea, la dosis es menor: roide (AINE) o analgésico simple, como 6 mg hasta dos inyecciones por día. podría ser aspirina, paracetamol, etc., cuidando de no dañar el estómago. En la fase preventiva, la filosofía es evitar llegar a la crisis plena, alejar los Si este primer paso no resulta, se ataques y disminuir su intensidad. puede recurrir al TARTRATO DE ERGOTAMINA, en dosis de 2 a 4 mg Esto quiere decir que si el dolor igual se diarios, para neutralizar el efecto de produce, se manejará la medicación de las sustancias endógenas descriptas la fase aguda y se mantendrá la medien el párrafo anterior, en forma aislada cación preventiva el resto del año. o combinada con AINES. Está comprobado que los pacientes En la actualidad, se dispone de otra que mantienen prolijamente sus indialternativa distinta a la ERGOTAMINA caciones tienen buena evolución y y que es el SUMATRIPTÁN, que ha con dos a seis meses de medicación tenido buena acogida por los migra- preventiva gozan de largos períodos ñosos, ya que se dice que puede cal- sin dolor.

La medicación preventiva es: 1)Betabloqueantes: como son el ATENOLOL, el PROPANOLOL etc. El PROPANOLOL es el mas usado por su bajo costo, en dosis de 20/80 mg cada 8 horas. Es importante recalcar que esta medicación debe ser controlada estrictamente por un médico clínico o cardiólogo por sus efectos colaterales en el sistema circulatorio y por sus efectos negativos en otras patologías como: asma bronquial, diabetes y depresión. 2)Antagonistas del calcio: los mas conocidos: Flunarizina, nimodipina y nicardipina. La mas usada es la FLUNARIZINA en dosis única de 5-10 mg. y tiene efectos adversos que deben ser cuidados por un médico clínico de seguimiento. 3) Antagonistas serotoninérgicos: El pizotifeno, la metisergida y la ciproheptadina han demostrado ser de utilidad en esta etapa de tratamiento, aunque su administración debe ser estrechamente vigilada por los efectos colaterales.

NOPAL

manjar saludable con mil y un beneficios » por Nancy Colina

Se ha comprobado científicamente el poder hipoglucemiante del nopal, es decir, como un efectivo tratamiento para la prevención de la DIABETES. Elemento que forma parte de nuestra donde se llevó a países tan diferentes identidad, el nopal aparece lo mismo en un plano cinematográfico de Gabriel Figueroa, una pintura del Dr. Atl, el escudo nacional y, por supuesto, en la bandera mexicana, como uno de los elementos con los que se representa gráficamente la fundación de la ciudad Tenochtitlán. El nopal es muy noble, ya que presenta pocas exigencias en su manejo, lo que se traduce en gran tolerancia hacia suelos notablemente pobres en nutrientes o sometidos a deficientes métodos de riego, fertilización y control de plagas. Por ello, sobrevive tanto en el desierto como en la nieve; muestra de ello es que existe, por ejemplo, en Perú, donde se cultiva en la ciudad Arequipa, a nivel del mar, y contrastantemente en el Valle del Colca, a más de cuatro mil metros.

como España, Portugal, Italia, Argelia, Marruecos, Túnez, así como Grecia, Israel, Australia, Sudáfrica, Brasil, Argentina, Colombia y Estados Unidos.

Mil y un beneficios El nopal se ha utilizado durante siglos con fines terapéuticos, por lo que ha sido objeto de numerosos estudios científicos, lo cual ha redundado en que sea valorado como rica fuente natural de fibra, calcio, betacaroteno (vitamina A proveniente del reino vegetal) y por contener 17 aminoácidos (principales constituyentes de las proteínas), entre los cuales se incluyen los ocho esenciales, como triptofano, valina y lisina.

Vale la pena señalar que las culturas prehispánicas le dieron gran importancia al uso medicinal de este cactáceo. Por su parte, su jugo era de gran aprecio para eliminar la fiebre, Del mismo modo, se localiza en zonas mientras que la tuna se consideraba áridas y semiáridas de México, lugar de ideal para combatir el exceso de bilis. 27

Nutrición

Se utilizan para preparar todo tipo de platillos, desde sopas, ensaladas y guisados, hasta empanadas, huevos, salsas y postres, entre los que se pueden mencionar pasteles, nieve, aderezos, dulces y jaleas.

Asimismo, la pulpa de la tuna era muy eficaz contra la diarrea, y las pencas asadas se usaban como cataplasma (para mitigar el dolor y la inflamación en casos de quemadura), mientras que la raíz era sumamente útil para el tratamiento de hernia, hígado irritado, úlceras estomacales y erisipela (infección en la piel que se manifiesta con lesiones en forma de placas rojas, fiebre alta y escalofríos). Pero eso no es todo, ya que una pequeña plasta curaba el dolor de muelas, mientras que las espinas eran usadas en la limpieza de infecciones. La ciencia ratifica sus aplicaciones Si bien es cierto que nuestros antepasados eran científicos empíricos, también lo es que la mayoría de sus conocimientos han sido ratificados por la ciencia contemporánea, la cual ha establecido sinnúmero de aplicaciones al mexicanísimo nopal. Es un hecho que esta planta mejora el metabolismo (proceso mediante el que se aprovechan los nutrientes) y equilibra el sistema digestivo, además de que es excelente para reducir el azúcar en la sangre y, consecuentemente, disminuir los niveles de triglicéridos

y colesterol (dos de las grasas más De forma esquemática, se pueden comunes en el organismo humano). establecer los efectos benéficos del nopal en diversas enfermedades: El nopal incrementa los niveles y la sensibilidad a la insulina logrando con Colesterol. En personas con colesteesto estabilizar y regular el nivel de rol elevado se ha demostrado que, el azúcar en la sangre. Se ha compro- consumo de nopal, ayuda a eliminarlo bado científicamente el poder hipo- evitando que se absorba gran parte glucemiante del nopal, es decir, como de éste y así no se acumula en venas un efectivo tratamiento para la preven- y arterias. ción de la diabetes. Los aminoácidos, la fibra y la niacina Se han llevado a cabo investigacio- contenida en el nopal previenen que nes en el Instituto Politécnico Nacio- el exceso de azúcar en la sangre se nal, donde se documenta que el nopal convierta en grasa, mientras que por disminuye las concentraciones de glu- otro lado, actúa metabolizando la cosa en sangre. grasa y los ácidos grasos reduciendo así el colesterol. En estos estudios se ha demostrado que la ingestión de nopal antes de cada Arteriosclerosis. La acción de los alimento, durante 10 días, provoca la aminoácidos y de la fibra, así como disminución del peso corporal y reduce el poder antioxidante (combate a los las concentraciones de glucosa, coles- radicales libres, moléculas que romterol y triglicéridos en sangre. pen con el equilibrio celular del organismo) de las vitaminas A y C, reduce Esto se ha visto solamente en perso- la probabilidad de daño a las paredes nas que son resistentes a la insulina, o de los vasos sanguíneos y la formación sea en pacientes con diabetes tipo II, de placas grasas. Vale recordar que la pero para las personas que tienen dia- arteriosclerosis es el término que se betes tipo I (que no producen insulina), utiliza para designar varias enfermeel consumo de nopal no sustituye las dades en las que se produce engrosainyecciones de ésta. miento y pérdida de elasticidad en las 28

paredes arteriales; dentro de éstas, la además de que ayudan al colon (pordenominada aterosclerosis es la más ción final de dicho órgano) a diluir la importante y frecuente. concentración de sustancias potencialmente cancerígenas. Obesidad. Su fibra se expande en el estómago creando sensación de Riqueza gastronómica y mucho más satisfacción, lo que simultáneamente Eulogio Pimienta, autor del libro El ayuda a combatir problemas de estre- nopal tunero, señala que en México se ñimiento; por su parte, la proteína cultivan aproximadamente 50 mil hecvegetal del nopal ayuda a disminuir la táreas de esta planta, mientras la recocelulitis y la retención de líquidos. lección frutícola silvestre se realiza en tres millones de hectáreas distribuidas Úlceras gástricas. Las fibras vegetales en los estados de Guanajuato, Jalisco, del nopal controlan el exceso de pro- Aguascalientes, Zacatecas, San Luis ducción de ácido gástrico y protegen la Potosí y Durango. mucosa del estómago e intestinos. Asimismo, señala que existe gran varieDigestión. Las vitaminas natural- dad de tunas, entre las que se pueden mente disponibles en el nopal, como la mencionar la amarilla picochulo, amaB1, B2, B3 y C, además de minerales rilla huesona, papantón, pepino, criscomo calcio, magnesio, sodio, potasio talina, pepinillo, calabazona, así como y hierro, colaboran en la desintoxica- fafayuco, chapeada, camuesa, pelón ción del organismo en general. charola o pelón liso, con las cuales se preparan enorme cantidad de platillos Su poder antioxidante brinda ade- y bebidas que tienen, incluso, renomcuada protección ante las toxinas del bre internacional. medio ambiente y aminora los efectos perjudiciales al fumar o beber alcohol. En relación con las pencas del nopal, la realidad salta a la vista, pues se Limpieza de cólon. Las fibras de utilizan para preparar todo tipo de este cactáceo estimulan suavemente platillos, desde sopas, ensaladas y la digestión, lo cual contribuye al guisados, hasta empanadas, huevos, movimiento del intestino grueso, salsas y postres, entre los que se pue-

den mencionar pasteles, nieve, aderezos, dulces y jaleas.  Por su parte, empresas cosméticas de todo el orbe se han percatado de las virtudes de esta planta y se han dado a la tarea de incluirla en shampoos, jabones, acondicionadores, así como mascarillas, cremas limpiadoras y humectantes. Los agricultores han aprendido a utilizar incluso las cochinillas (insectos que se alimentan de la planta) para preparar colorantes naturales conocidos como grana carmín, que hace cuatro siglos era el segundo producto de exportación tan sólo detrás de la plata. Por si no fuera suficiente, las comunidades indígenas siguen utilizando su fibra para dar consistencia a sus viviendas de adobe, y su jugo sirve para impermeabilizar y elaborar pinturas. Incluso, algunos expertos aseguran que los japoneses utilizan la fibra para la fabricación de bocinas de alta fidelidad. Seguramente los científicos seguirán investigando las propiedades de esta maravillosa planta mexicana, pero lo que se sabe sobre ella hoy día es más que suficiente para incluirla en la dieta diaria.

Fundamental en la alimentación de la población prehispánica y símbolo de mexicanidad, el nopal es reconocido mundialmente por sus múltiples propiedades nutricionales y curativas que lo convierten en un manjar muy saludable.

Cuando escuchamos la palabra Aromaterapia, pensamos que se trata de olores agradables que sirven para relajarnos…. Y no estamos equivocados, sin embargo pocos saben que el uso de aceites esenciales (aromaterapia) nos transforma la vida de una manera maravillosa e irreversible… Después de quedar en el olvido durante miles de años, los ACEITES ESENCIALES aromáticos recobran su lugar en el arsenal terapéutico, gracias a los recientes trabajos científicos y la experiencia de grandes profesionales de la salud integrativa…. Ahora sabemos de la resonancia de estos activos, sobretodo por su gran espectro de aplicaciones en el campo emocional, mental y espiritual. Ya que contrariamente a lo que se piensa, la aromaterapia NO es sólo una terapia basada en olores, puesto que NO son los olores únicamente los que afectan, transforman y curan, sino la poderosa carga energética y la enorme cantidad de componentes químicos que forman parte de su estructura molecular.

Los Aceites Esenciales son SANACIÓN INTEGRAL, una forma natural, completa y NO tóxica de tratamiento, es una terapia alterna para preservar la salud física, emocional, mental y espiritual del ser humano. Los ACEITES ESENCIALES son compuestos biológicamente activos y químicamente complejos; son sustancias sumamente concentradas y muy poderosas, son lo más fundamental de cada planta y lo que les otorga la vida biológicamente hablando, poseen un gran número de propiedades medicinales, lo que revela el principio de su acción terapéutica.

Lo único que exige el uso profesional de la Aromaterapia y la obtención de buenos resultados en la terapéutica clínica, es que los Aceites Esenciales sean 100% naturales, orgánicos y de absoluta pureza, ya que las “esencias” que suelen circular en el mercado, no son mas que copias, o en el peor de los casos, preparados sintéticos que dan mas de un problema y que nunca tienen el efecto sanador de un verdadero aceite esencial. HOY SABEMOS que el “mal” o la enfermedad tienen su origen en el ALMA, la mente y/o emociones de la persona y NO en su cuerpo.

La falta de armonía entre estos elementos, reduce la capacidad enerSon analgésicos, antibacteriales, anti- gética del individuo, apareciendo así virales, antisépticos, microbicidas, el desequilibrio en la salud que tiene antitóxicos, equilibrantes, estimulan- tantas formas como enfermos hay. tes, relajantes y místicos, entre otras muchas propiedades. La divulgación de esta terapia holistica ha comenzado en América, aunSe extraen de las flores, hojas, semi- que en Francia ya esta reconocida llas, resinas, frutos, raíces, cáscaras oficialmente, sus principios se utiliy maderas de las plantas… y literal- zan en sanatorios, clínicas y hospitamente representan La Vida, “El Alma” les para contribuir a la recuperación de la planta. y sanación de sus pacientes… así 31

como en Asia, Gran Bretaña, Canadá y otros países de primer mundo. Cabe mencionar que en países Europeos, existen ya Iniciativas de Ley para “ambientar” espacios públicos con ACEITES ESENCIALES y así, contribuir a crear una sociedad más equilibrada, más tolerante, más pacifica, más sana, MÁS NATURAL! En HELÉNICA MÉXICO sólo distribuimos los mejores Aceites Esenciales; 100% naturales y puros… Te invitamos A VIVIR! sana, natural, integrativa y holisticamente… TRANSFORMA tu vida para siempre… Ahora puedes disfrutar enormemente de un placer reservado sólo para dioses, reyes y poderosos y que hoy en día, tu puedes tener en casa… Helénica… Aceites Esenciales Genuinos!!

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Cuerpo-mente-espíritu

terapia

la capacidad sanadora aunada a la belleza » por María Eugenia Duque Gómez eugeniaduque@yahoo.com.mx

mandala.musicoterapia@hotmail.com

Musico

Todas las emociones pueden ser abordadas por la Musicoterapia desde el miedo hasta el amor, pasando por el enojo, la tristeza o la alegría.

causa que lo origina, propone en primera instancia considerar al paciente en su totalidad psico-corporal, atendiéndolos así no sólo en sus padecimientos físicos, sino también en los emocionales. Más adelante notó que cuando él integraba la música en la psicoterapia los resultados obtenidos eran mayores, más rápidos y profundos, creados a partir de un ambiente cálido y amable. Sustentó así su terapia en tres grandes pilares, la psicoterapia gestalt, el enfoque centrado en la persona y el trabajo psicocorporal.

LA MUSICOTERAPIA HUMANISTA Como bienvenida a este texto sobre la Musicoterapia, te invito a hacer un experimento muy sencillo. Siéntate con la espalda recta y emite una aaaaaa tan larga como puedas, escúchate ¿cómo es tu voz?, ¿cuál es tu timbre, tu tono?, tu sonido puede ser grave o agudo, profundo o superficial… ¿tu voz se parece a como suenas en la vida?, como ejemplo, si tu aaaaaa es profunda tal vez eres una persona que te guste reflexionar, o si te escuchas muy dulce, quizá en tu relación con otras personas eres amable, afable, cariñosa….

sas culturas han servido para trances chamánicos, para limpias, para ritos de paso, los oficios religiosos de distintas tradiciones espirituales también tienen a la música como invitada de honor, piensa en una catedral gótica con el majestuosos sonido del órgano o las danzas derviches con sus interminables giros. La música hereda este primer elemento sanador, además ha sido creada con fines estéticos. La Musicoterapia ha fusionado estas dos cualidades de la música para ejercer su oficio, la capacidad sanadora aunada a la belleza, obteniendo extraordinarios resultados en diversos ámbitos como la medicina, Si nos sentamos a meditar un poco, la psicoterapia o la educación. podemos notar que como humanos, somos seres sonoros, nos comuni- La Musicoterapia Humanista es una camos preferentemente a través de creación del Dr. Víctor Muñoz Pólit palabras, risas, gruñidos, etc. Desde quien “compone una sinfonía” a partir el inicio de la historia el sonido y desde su propia formación como médico, pués la música han tenido un papel como terapeuta gestalt y como músico. preponderante, se les ha adjudicado Notando algunas limitaciones de la poderes sanadores y hasta espiritua- medicina alópata, como la de curar les, los tambores o las flautas en diver- un síntoma sin tomar en cuenta la 33

Todas las emociones pueden ser abordadas por la Musicoterapia, desde el miedo hasta el amor, pasando por el enojo, la tristeza o la alegría; el vasto universo musical nos provee de todo el material que requerimos para el trabajo, autores clásicos como Bach o Mozart, tambores africanos, el folclor de todo el mundo, aunque en lo personal el movimiento New Age no es mi favorito su música es de gran ayuda en muchas ocasiones, en fin hasta Cri-Cri y su ratón vaquero han aparecido en algunas sesiones. Las musas que han inspirado este arte terapéutico han sido tan espléndidas que favorecen el crecimiento y la sanación a través de herramientas como la propia voz, el movimiento corporal, la narrativa , el uso de instrumentos musicales, los rituales y la plástica por nombrar algunos. La Musicoterapia Humanista se presenta pues como una extraordinaria alternativa psicoterapéutica, su trabajo es serio, teóricamente bien sustentado (puede consultarse el libro del Dr. Muñoz Pólit), su aplicación requiere de una formación amplia y comprometida. La Musicoterapia va dirigida a personas, a su sanación, crecimiento y bienestar, por lo mismo merece realizarse desde un ámbito seguro, profesional y especialmente, permeado por el amor.

salud » por Dr. José Ulises Pérez Hernández Médico Endocrinólogo

plan de salud planear mi salud cuando se trata de diabetes En primer lugar debo de tener un plan PLAN DE NUTRICIÓN

de educación, que será la base de todo Este es básico para poder llevar a cabo y así planear mi alimentación, mi ejerci- mis objetivos que es tener la glucosa en ayuno entre 70 y 100 mg, debo de cio, mi tratamiento, mi prevención. conocer los alimentos básicos, las calorías, que proporcionan, que es PLAN DE EDUCACIÓN Consiste en obtener la información una caloría, que es una colación, etc. certera, actualizada, analítica y que entienda sobre mi padecimiento que En este plan es esencial conocer que es la diabetes mellitus, debo aprender, son los carbohidratos (azúcares), los la sintomatología de cuando esta alta y cuales son la base principal en el poreste baja la glucosa, como se hace el centaje de calorías que consumimos diagnóstico, que órganos se complican en 24 hrs., aproximadamente el 50%. y que hacer para no complicarlos, los Estos nos proporcionan 4 calorías por estudios necesarios para poder evaluar gramo y los que debemos consumir mi estado de salud, mis medicamentos son los complejos: cereales, leguminoy las estrategias alimentarias y de ejerci- sas, frutas con su gabazo o en las que cio para poder estar sano, el educarme se pueda con la cáscara como puede ser la manzana, por la importancia de es vital para lograr mi bienestar. la fibra; los que debemos eliminar son Además es obligatorio buscar los los azúcares simples (jugos, azúcar, lugares en donde obtener esta infor- miel, mermelada, cajetas, postres, dulmación, en la actualidad las institu- ces, almíbar, refrescos, gatorade, etc.) ciones en salud y la sociedad abren la posibilidad de informarse para poder Lípidos (grasas), alimentos que por gramo de consumo nos dan 9 caloorientar a la población. 34

La planeación de un objetivo es necesario para tener éxito en cualquier empresa que nos propongamos, planear un viaje es asegurar el éxito del mismo, y de esa manera disfrutarlo al máximo. Esto es igual al planear mi salud cuando se trata de la diabetes, debo de tener objetivos claros y precisos para poder obtener los resultados con éxito y de esta manera ser una persona sana.

rías, más del doble que los azúcares; los hay de origen animal y son ricos en colesterol por lo que se sugiere consumirlos poco o no consumirlos (manteca, mantequilla, nata, crema, mayonesa, quesos). De origen vegetal que hay que consumirlos con precaución (aceites, aguacate, alimentos fritos como tacos dorados, enchiladas, etc.). El exceso de consumo de estos alimentos nos puede complicar con tener el colesterol o triglicéridos elevados y si esto es persistente presentar complicaciones cardiovasculares. El porcentaje de consumo en 24 hrs. es de aproximadamente el 30%. Proteínas, de origen animal, carnes rojas, pescado, pollo, clara de huevo, leche y derivados, cada gramo de consumo nos ofrece 4 cal.t, su consumo es esencial pues de ellas se derivan los anticuerpos, hormonas, son el constituyente estructural básico para que el cuerpo este sano, y su consumo es muy necesario, su exceso sobre todo de carnes rojas nos puede dañar el riñón por lo que debemos consumirlas con cuidado. El porcentaje de calorías que nos dan las proteínas en 24 hrs. es aproximadamente del 20 a 25%. Las vitaminas y minerales, se encuentran en diferente proporción en los alimentos mencionados además de las verduras, por lo que su aporte será de acuerdo a la calidad de alimentos que consumamos y debemos de saber que las mejores vitaminas son las frutas y las verduras, es necesario consumir

siempre una ración de verduras y por lo menos 3 frutas al día, las vitaminas son esenciales para complementar los sistemas de energía para que nuestra célula trabaje bien, los minerales como el calcio son básicos para la estructura ósea, el potasio para el trabajo muscular, el fósforo para permitir la síntesis de energía.

dosis y cuantas veces la día, la insulina su nombre, sus características (cristalina, etc.), identificar las bajas de azúcar y que hacer, si no entiendo preguntarle al médico mis dudas sobre la receta, es muy importante este plan para evitar errores en el uso y dosis de los medicamentos ya sean tabletas o insulina, con respecto a esta conocer donde se inyecta, como se inyecta y El agua, es totalmente necesaria, las jeringas especiales. debemos consumir de acuerdo al gasto que tenemos en 24 hrs., el agua PLAN PREVENTIVO se pierde en la orina, las heces feca- La prevención es la base para no comles, respiración, sudor, y su volumen plicarse y para esto debo trabajar en de perdida es de aproximadamente 2 tener bien mi glucosa, mis grasas, mi a 2.5 litros al día, su reposición deberá peso, mi presión arterial, por lo que se ser en agua natural no mineral o de debe estar atento de mis niveles de frutas sin azúcar. glucosa de ayuno y de mi A1c (hemoglobina glucosilada), del colesterol y PLAN DE EJERCICIO triglicéridos, cuidar mi peso y saber Esta actividad es totalmente indispen- mis cifras de presión (normal 120/80), sable, deberá de ser diario, de prefe- con esto podré prevenir complicaciorencia aeróbica (caminar 30 minutos nes renales y cardiovasculares, revisar diario), el ejercicio deseado es el mi fondo de ojo por lo menos una vez recreativo, que es el que se realiza al año esto deberá ser revisado por un programadamente para efectuarlo, médico oftalmólogo, revisar mis pies sin embargo deberemos explotar el todos los días para identificar lesiones laboral (ir a la escuela por los hijos, al a tiempo, una atención preventiva vale banco caminando, etc.). mucho mas que una curativa. El ejercicio nos ofrece bienestar físico Como se observa la planeación de y mental. Realizarlo con el zapato lo mi salud deberá ser un compromiso más cómodo posible. con mi persona, estando controlado se espera tener a una persona sana PLAN TERAPEUTICO integrada a la familia, a la sociedad, Este consiste en: leer y entender lo productiva y mentalmente sana, escrito en la receta, conocer el nom- descontrolado seré un paciente, un bre comercial y genérico del medica- enfermo de diabetes, que es lo que no mento (euglucon=glibenclamida), la deseamos ni queremos tener. 35

Arma tu recetario

RECETAS

SALMÓN EN MANTEQUILLA DE HIERBAS Y LIMÓN Ingredientes 5 cm. de jengibre fresco 12 ramitas de cilantro fresco 2 limones sin semillas 125 grs. de mantequilla 2 cdas. de aceite de oliva 4 filetes de salmón de 175 grs. c/u Pimienta roja Sal y pimienta

Procedimiento

Recopilación Culinaria: Politécnico de Guanajuato.

Precalentar el horno a 220˚c. Pelar el jengibre y ponerlo en el procesador junto con el cilantro. Ralle el limón y agregue al procesador la cáscara y el jugo. Acremar la mantequilla y sazonarla con sal y las 2 pimientas. Agregar la mezcla de jengibre. Formar un tubo con esto, envolverlo bien en plástico y refrigerarlo. Hornear mientras el salmón untado ligeramente con aceite de oliva. Ponga sal y déjelos hasta que la carne se desprenda fácilmente. • Sirva el salmón con una rodaja de mantequilla encima. Adorne con cilantro. • • • • • • •