NATURAL salud y vida 3 by JOSE LUIS Diaz

MISIÓN Procurar una mejor y más larga vida para las personas con diabetes y participar activamente en la búsqueda mundial de su prevención y curación. OBJETIVO Brindar educación continua y apoyo a la persona con diabetes y sus familiares y así evitar complicaciones. ACTIVIDADES • Asesoría personalizada por un educador en diabetes, asesoría nutricional, asesoría psicológica individual y en grupo. • Curso básico de educación en diabetes. • Educación y revisión dental, oftalmológica y podológica. • Prueba de glucosa capilar y de hemoglobina glucosilada (resultado inmediato). • Venta de productos para personas con diabetes. • Programa de conferencias mensuales. • Revista bimestral ¨ Diabetes hoy ¨ para público en general y para el médico. • Taller para niños con diabetes. AMDG dirección: Paseo de las Águilas ·62 Col. San Isidro Tel. (477) 711 02 58 ó 637 34 50 guanajuato@fmdiabetes.org

Consejo Directivo Asociación Mexicana de Diabetes en Guanajuato A.C. María Catalina Álvarez López Presidenta Administrativa Dr. Jorge Humberto Moreno García Presidente Medico C.P. Victor Manuel Román Flores Tesorero Gabriela Corral Merino Secretario Dr. José Ulises Pérez Hernández Vocal Dra. María de Jesús Gutiérrez Navarro Vocal Dra. Laura María Díaz Guzmán Vocal Ing. Jaime Palacios Catañón Vocal Berenice Ramírez de la Garza Vocal Ma. Esther de Alba de González Vocal Lic. Paulino Lorea Hernández Vocal Lic. Fidel Humberto Rodríguez Morales Vocal C.P. Efraín Hernández Vázquez Vocal

Colaboradores Administrativos Asociación Mexicana de Diabetes en Guanajuato A.C. Lic. Teresa Urbina Barrera Coordinadora Administrativa L.N. y EDC Carolina Cabrera de La Cruz Coordinadora de Servicios de Salud y Nutrición L.N. Susana Martínez Delgado Nutrióloga Graciela Patricia Lobato Salmerón Psicóloga Dra. María Eulalia Ramírez Valdéz Cirujano Dentista Erika Elena García Hernández Recepción Fernando Guadalupe Ruvalcaba Sánchez Operador Horno Crematorio San Xavier

Olga Padilla Villalpando Vocal Lic. Norma Sánchez Romero Vocal María Martínez Herrera Vocal Alma Rosa Gutiérrez Treviño Vocal Georgina Cano de Pons Vocal Gabriela Padilla de González Vocal Ramón Torres Peña Vocal Maria Concepción Macías González Vocal Patricia López Salazar Vocal Kathy Valtierra Vocal Salim Salomón Bujaidar Vocal Lic. José Luis Díaz Ramírez Vocal

Editor Lic. José Luis Díaz Ramírez Dirección de Arte Diseño y Formación D.G. Lucero Alvarado Ramírez frida_flavia@hotmail.com Fotografía Lic. José Luis Díaz Ramírez luisdiazfoto@hotmail.com Asistente de Dirección Irma Luz Silva Ramírez Dirección Plató 54 Bosque de Acacias 113 Col. Bosques del Campestre Tel. 7 81 03 27 - 7 81 23 60 plato_54@hotmail.com natural.revista@gmail.com

ÍNDICE 4

Editorial

Los Carbohidratos no son malos, evitando su consumo en exceso

Conoce tu piel cuidados y resultados óptimos

Figura saludable y esbelta en tan sólo 3 días

Bronceado de 24 K

Método PILATES entrenamiento del cuerpo y de la mente

Buscando ¨ Sacar la Ruta ¨

Ellos Son Dr. José Ángel Córdova Villalobos

Ser excelente es agregar a la vida una constante

Consejos para hombres nuevas formas de cuidar su apariencia diaria

Recetas caseras para dejar de fumar

Tercera carrera atlética a.m. en pro de la asociación AMDG

Automonitorización de la glucosa

La música y tu salud

Receta NATURAL tagliatelle alle vongole

editorial La mayoría de nosotros aprovechamos las vacaciones para dedicar más tiempo a nuestras aficiones (viajar, leer, ver a la familia, relajarnos, salir con nuestros amigos, acampar, etc.) y así poder desconectarnos, que es en realidad nuestro principal objetivo. No obstante, a veces no podemos poner freno a nuestra mente ni distanciarnos de la continua presión bajo la que vivimos, y cuando esto sucede, paradójicamente, el tiempo libre puede convertirse en una carga y en un nuevo factor de estrés. El consejo, es aprender a parar. En algún momento habrá que detenerse, porque el cuerpo y la mente acaban por bloquearse cuando se someten a una tensión ininterrumpida. Las vacaciones deberían ser un bálsamo para descargar tensiones y recuperar el equilibrio necesario. Concedámonos una pausa. Hay personas a las que les cuesta tanto desconectarse de las preocupaciones cotidianas, que son incapaces de disfrutar de su tiempo libre y de sus momentos de ocio. Para ellas , conseguir controlar los pensamientos resulta fundamental, si quieren garantizar su bienestar mental y emocional. En nuestra revista “Natural” encontrarás esa ruta para aprender a relajarnos y a mejorar nuestra calidad de vida…

Lic. José Luis F. Díaz Ramírez Editor

Portada

Diente de león

Fotografía José Luis Díaz

Cualquier comentario que se quiera hacer al funcionamiento de NATURAL … Salud y Vida, o propuesta de mejora, debe dirigirse a plato_54@hotmail.com y natural.revista@gmail.com. Este es un centro de información pero también de colaboración. NATURAL … Salud y Vida, es una publicación de Plató 54 y/o Lic. José Luis Díaz Ramírez en colaboración con la Asociación Mexicana de Diabetes en Guanajuato A.C., para difundir noticias temáticas y artículos de fondo, entretenimiento y cultura. Los contenidos son opiniones libres que en ningún caso deben de suplir el consejo médico profesional. Nunca respondemos consultas personales de tipo médico. NATURAL … Salud y Vida, no se responsabiliza del contenido de los trabajos firmados ni comparte necesariamente la opinión de sus autores. Los artículos sin firmar son responsabilidad del editor. Registros en tramite.

Nutrición

» por Lic. Carolina Cabrera de la Cruz Nutrióloga y educadora en diabetes certificada

Los alimentos contienen las sustancias necesarias para que el cuerpo realice correctamente todas sus funciones y son conocidas como nutrimentos; los hidratos de carbono o carbohidratos, son aquellos que se transforman más rápido en glucosa. Usualmente se les conoce como “azúcares” por su sabor dulce, pero es necesario conocer los diferentes tipos de carbohidratos que existen para entender cómo funcionan.

Los granos de cereal contienen tres partes: el salvado es la capa exterior, la cual provee la mayor cantidad de fibra, vitaminas del complejo B, algunos minerales y proteínas; el germen contiene ácidos grasos, vitaminas B y E; por último, el endospermo es la parte que contiene los almidones, un poco de proteínas y pequeñas cantidades de vitamina B. Cuando consumimos alimentos elaborados con cereal integral significa que se está utilizando el grano entero, es decir, con sus tres componentes; por el contrario, al ser molidos o refinados, se remueven el salvado y el germen (las partes que contienen mayor cantidad de nutrimentos), dejando sólo el endospermo (solamente el almidón); de manera que el consumo de cereales integrales y productos elaborados con éstos, es más nutritivo.

Para las personas que padecen diabetes es importante identificar los alimentos que contienen carbohidratos para moderar su consumo, además de equilibrarlos con la actividad física que realicen y con su medicamento o insulina, de esta forma se logrará un buen control de los niveles de glucosa en la sangre; encontrar tu propio equilibrio es primordial para que te sientas bien, hagas las cosas que disfrutas y disminuya el riesgo de presentar complicaciones a futuro. Los azúcares son otro tipo de carbohidratos que tal vez los has escuchado Los tres principales tipos de carbohi- nombrar como carbohidratos dratos en los alimentos son: simples. Los principales azúLos almidones cares en los alimentos son Los azúcares los naturales como aqueLa fibra dietética llos que se encuentran en la leche (su azúcar Los grupos de alimentos que contie- es la lactosa) y la fruta nen almidones son las leguminosas (su azúcar es la fruccomo frijoles, lentejas, garbanzos tuosa) y los azúcares y habas, los cereales y tubérculos, adicionados durante donde incluimos el maíz, trigo, arroz, algún proceso, por avena y sus derivados, además de la ejemplo: la fruta enlapapa y el elote. tada en almíbar o azú6

car adicionada para hacer galletas. La leche y las frutas tienen la ventaja de aportarnos vitaminas y minerales además de su azúcar natural. Los azúcares más comunes son el azúcar de mesa, azúcar morena, la miel, jarabe de maple, jarabe de maíz de alta fructuosa, néctar de agave. En la etiqueta de los alimentos puedes encontrar enlistada el azúcar de mesa por su nombre químico: sacarosa, otros azúcares los puedes reconocer porque su nombre químico también terminan en “osa”, por ejemplo: glucosa, maltosa, levulosa. En las etiquetas de los alimentos, los gramos de azúcar que reportan incluyen tanto los azúcares naturales como los adicionados. Por último está la fibra, la cual se encuentra en las plantas, por lo tanto no la contienen

LOS CARBOHIDRATOS no son malos, evitando su consumo en exceso

los alimentos de origen animal, sólo las frutas, verduras, granos enteros y leguminosas. El consumo de fibra contribuye a regular el proceso de digestión y mantener la salud del tracto digestivo, sin ser digerida; además nos da una sensación de saciedad después de comer, ayuda a reducir los niveles de colesterol y retardar la absorción de la glucosa.

tar la mitad de los gramos de fibra al total de carbohidratos.

En general, se considera un alimento como buena fuente de fibra cuando nos aporta cinco gramos o más por porción y es mejor consumirla de las fuentes naturales que de suplementos.

Procura seguir las porciones indicadas en tu plan de alimentación.

Hoy en día se sabe que un plan de alimentación para personas con diabetes no implica sólo eliminar los azúcares ni consumir alimentos de forma monótona día a día; consultando a tu nutrióloga podrás elegir la mejor herramienta para planear tu alimentación, consiguiendo así una mayor variedad Los adultos necesitamos consumir de y disfrutar de tus alimentos favoritos. 25 a 30 gramos de fibra diariamente. La fibra se encuentra principalmente Para lograrlo, considera lo siguiente: en la cascarilla de las leguminosas; Identifica los alimentos que tienen caren las frutas y verduras con cáscara bohidratos. comestible como la manzana y aquéllas con semillas comestibles como las Reconoce las porciones adecuadas con la fresas; cereales integrales y alimentos ayuda de tu nutrióloga y mídelas correcelaborados con ellos, la avena y el sal- tamente utilizando tazas, cucharas, básvado de trigo. culas, la palma de la mano, etc.

Como recomendación general, evita consumir más de 4 porciones de alimentos con carbohidratos por comida. Si no estás acostumbrado a consu- Por ejemplo: no más de cuatro frutas en mirla, procura incrementarla gradual- el desayuno. mente para evitar molestias digestivas, además incrementa tu consumo de Entonces recuerda que los carboagua natural (6 a 8 vasos diariamente) hidratos no son el enemigo, mantepara evitar estreñimiento. niendo una buena comunicación con tu médico, tu nutrióloga y tu educadora En las etiquetas de los alimentos en diabetes, aprenderás a consumirindustrializados, los “carbohidratos los adecuadamente…recuerda que no totales” incluyen los tres tipos y, si el hay alimentos buenos ni malos, todos producto contiene más de cinco gra- tienen su momento y su cantidad recomos de fibra por porción, puedes res- mendados para cada persona. 7

Recomendaciones

cuidados y resultados 贸ptimos

CONOCE TU PIEL Antes de aplicar cualquier tratamiento a nuestra piel debemos saber qu茅 tipo de cutis tenemos y c贸mo podemos cuidarlo. 8

Aunque existen matices, se puede decir de forma genérica que existen tres tipos de pieles: grasa, seca y normal o mixta. Algunos especialistas añaden un cuarto tipo, que es la piel sensible, pero este tipo de piel se puede dar en cualquiera de los tres casos anteriores y más que una categoría aparte es una característica asociada a la misma. ¿Cómo puedo saber el tipo de piel que tengo? En primer lugar tienes que saber que el concepto que se aplica para clasificar el tipo de piel es la grasa que ésta genera. Sabiendo esto resulta mucho más sencillo aclarar el tipo de piel que tenemos, qué problemas es más propensa a padecer y cómo se deben tratar. CUTIS GRASO Para distinguir un cutis graso debemos observar varias señales frente al espejo: suelen destacar los brillos, son pieles de poros dilatados y brillantes en exceso, comúnmente rechazan el maquillaje, que suele correrse debido a la acción de la grasa, ya que ésta forma una película donde los productos cosméticos se fijan con mayor dificultad. ¿Cómo cuidar un cutis graso? Son pieles con una mayor tendencia acnéica en las que con frecuencia se desarrollan puntos negros, conviene tratarlas con un producto astringente, como el gel de aloe, que las protege y las nutre al mismo tiempo que reduce el exceso de grasa. No hay que dejar de hidratarlas para mantenerlas jóvenes y tersas, para ello es necesario usar una crema hidratante o hidronutritiva libre de grasa.

dos que el cutis graso o normal, pues caracteriza por un exceso de grasa en tiende a envejecer prematuramente. la T (frente, nariz y mentón) y sequedad en pómulos y mejillas. Es el Debemos aplicar diariamente una tipo de piel más fácil de cuidar, pues crema nutritiva rica en aceites vege- tanto la zona grasa como la seca son tales (almendras, aguacate, oliva…) y menos extremas. vitaminas, en especial vitaminas E y A (Retinol), que combaten los efectos ¿Cómo cuidar un cutis mixto? de los radicales libres y el envejeci- En primer lugar (esto vale para todos miento prematuro. los tipos de pieles) procurar no castigarla demasiado exponiéndola de Tampoco podemos descuidar la hidra- forma prolongada al sol o situaciones tación; para mantener la piel hidratada de contaminación, exceso de humos, es preciso aplicar una crema humec- etc. Normalmente una buena limpieza tante, preferiblemente después de la y una hidratante suelen ser suficiente, ducha y con la piel aún mojada. Com- en la T un gel de aloe va bien para plementando todo esto una precau- rebajar la grasa, y en pómulos y mejición: evitar la exposición prolongada llas una hidronutritiva. al sol. PIEL SENSIBLE CUTIS NORMAL O MIXTO Como dijimos al principio cualquier Seguro que has oído hablar de la tipo de piel (grasa, seca o normal), famosa T. La piel normal o mixta se además puede ser sensible.

CUTIS SECO Es justo el caso contrario del cutis graso, en este tipo de piel las glándulas sebáceas no producen suficiente sebo y la carencia de grasa da como resultado una piel áspera y mate en la que los poros están casi cerrados. Tiende a resecarse con el simple efecto del aire y en algunos casos llega a cuartearse. ¿Cómo cuidar un cutis seco? Este tipo de pieles requiere más cuida9

Recomendaciones

Estas pieles reaccionan con manchas, sarpullidos, dermatitis o rojeces ante cambios emocionales, de temperatura, situaciones de estrés, etc. Suelen ser brotes pasajeros que desaparecen enseguida, a veces también asociados a algún tipo de crema, pues son pieles proclives a las alergias. ¿Cómo tratar una piel sensible? Para empezar procura utilizar productos hipoalergénicos, haz siempre la prueba del algodón: moja un algodón con una pequeña cantidad del producto que vayas a aplicarte, frota en la muñeca y observa si tu piel reacciona con algún tipo de brote, si no es así puedes aplicarte el producto, que ha de ajustarse a los cánones del tipo de piel que tengas y que hemos explicado en los puntos anteriores. ALGUNOS CONSEJOS PRÁCTICOS PARA CUIDAR LA PIEL CON ALOE VERA A veces no basta con aplicar el producto adecuado, además hay que hacerlo de la forma correcta. Siempre que emplees una crema para la cara recuerda que es importante tener el cutis bien limpio, eso lo conseguirás lavándote con un jabón neutro antes de la aplicación; para que el resultado sea óptimo te recomiendo que uses al menos una vez por semana un gel exfoliante y que te apliques una mascarilla un par de veces al mes, con eso conseguirás que tus poros estén bien abiertos y listos para recibir y absorber con facilidad. También es importante que masajees suavemente y en círculos la zona donde te vas a aplicar la crema, además de los poros abiertos es conveniente que los capilares se activen y reciban el caudal de nutrientes. El último factor a tener en cuenta antes de aplicar la crema es usar un producto que favorezca la penetración del cosmético para su máximo aprovechamiento, para ello nada mejor que el aloe, que además de aportarte nutrientes mejorará enormemente la penetración de todos los componentes de la crema que uses, eso se debe a su alto contenido en lignina, un compuesto que acelera y favorece la absorción. Además, el aloe podrás

aplicarlo en todos los tipos de pieles en una sola dirección unos instantes y como te explico a continuación: verás que el resultado es visible, el aloe fomenta la producción de colágeno y Si tienes la piel seca mezcla un gel de tiene un efecto exfoliante por lo que aloe con aceite de oliva, aguaca te o también combate las manchas y las almendras dulces y tendrás una exce- arrugas, es un auténtico multiusos. lente nutritiva. Si tienes la piel grasa usa el gel solo, Además de para cuidar tu piel, tames astringente y reduce el exceso de bién puedes usar el aloe para curarla. grasa, quizá notes una cierta tirantez Utiliza el gel 95% pequeñas marcas de al principio, si te molesta aplícate el acné, cicatrices, manchas de la cara, o gel después de la ducha, con la cara cualquier otra imperfección de la piel, aún húmeda, así conseguirás una per- también puedes usarlo como gomina fecta hidratación sin engrasar la cara. después de la ducha, fortalecerá tu Si tienes la piel normal o mixta puedes pelo y lo mantendrá sano y bonito. usar el gel de aloe sin mezclar, aplícalo hasta su total absorción. También Se constante, usa tus cosméticos en puedes usar el gel de aloe con retinol combinación con el aloe y notarás para darle firmeza a la piel, masajea los resultados. 10

Figura

RECETAS

saludable

3 DÍAS

y esbelta, en tan sólo

Perder peso, adelgazar puede ser muy sano si la dieta o dietas que se siguen se hacen adecuadamente. Las grasas son enemigos de la dieta. Aportan demasiadas calorías. Por ello se recomienda cocinar al vapor, a la plancha y utilizar el microondas. La cocina natural además es más sana y mantiene mejor las vitaminas y minerales de los alimentos. sigue esta fabulosa dieta Puedes no esta tan dura.

perder hasta 4 kg

en 3 días y

DÍA 1 DESAYUNO

1/2 toronja, 1 rebanada de pan tostado, 2 cucharadas de mantequilla de cacahuate, café negro o té.

COMIDA

2 rebanadas de cualquier tipo de carne (aproximadamente 85gr.), 1 taza de ejotes, 1 taza de betabeles, 1 manzana pequeña, y 1 taza de helado de vainilla.

CENA

1 y 1/2 taza de atún, 1 rebanada de pan tostado, café negro o te. 12

DÍA 2 DESAYUNO

1 huevo cocido, 1/2 plátano, 1 rebanada de pan tostado, café negro o te.

COMIDA

2 salchichas, 1 taza de brócoli, 1/2 taza de zanahoria, 1/2 plátano, 1/3 de taza de helado de vainilla.

CENA

1 taza de queso cotagge, 5 galletas saladas.

DÍA 3 DESAYUNO

galletas saladas, 1 rebanada de queso chihuahua, 1 manzana pequeña, café negro o te.

COMIDA

1 taza de atún, 1 taza de betabel, 1 taza de coliflor, 1/2 taza de melón, 1 taza de helado de vainilla.

CENA

1 huevo cocido, 1 rebanada de pan tostado. La dieta funciona por un proceso de transformación química y esta probado, no debe variarse o sustituir alguno de los alimentos, pueden emplearse sal o pimienta, ningún otro aderezo; donde no se indica la cantidad no hay restricciones con sentido común. Esta dieta debe seguirse por 3 días consecutivos. En estos 3 días perderá hasta 4 Kg., después de 3 días puedes comer normalmente, (pero no te acabes el refrigerador), inicie otro ciclo de dieta de 3 días, a la semana exacta de la anterior, puede reducir hasta 18 Kg. en un mes si se apega a ella, no comer entre comidas y tomar de 2 a 3 litros de agua al día. Si hace unos 30 min. de ejercicio al día ayudará un poquito más y su piel quedará firme. 13

Belleza

No todas las pieles toleran igual los efectos de los rayos ultravioletas. La pigmentación que tiene cada una, la cantidad y calidad de melanina que poseemos, es la que determina la capacidad de defensa frente al sol. Antes de tomar el sol es conveniente saber cu· l es nuestro tipo de piel para acertar con los índices de protección que se deben utilizar para ponerse morena sin quemarse.

Bronceado de

24K

Ya empieza el buen tiempo y con ello nos preparamos para el sol, la playa o la piscina, el agua, etc. Durante los meses de verano, hay partes de nuestro cuerpo que requieren más atención que otras, porque están expuestas al sol y al aire caliente. Este exceso provoca, especialmente en las pieles más jóvenes, una fuerte deshidratación, y en las pieles maduras, la aparición de manchas y pigmentaciones. A la hora del bronceado, hay que aplicar las cremas protectoras y lo ideal es no exponerse más de 15 minutos seguidos al sol, sobre todo desde las 11 de la mañana hasta las 3 de la tarde, ya que en esas horas los rayos solares penetran de forma más directa en la piel. Es muy importante cuidar la piel durante los meses de verano porque el calor la deshidrata más rápido y le hace perder elasticidad, mientras que la exposición exagerada al sol predispone al envejecimiento prematuro, además del cáncer de piel. Asimismo, la sudoración hace que la piel se vuelva húmeda y sea más proclive a infecciones. 14

Para evitar todos estos problemas, debemos utilizar las cremas hidratantes, que nos ayudan a protegernos de todas estas agresiones externas, equilibran la estructura natural de los tejidos y evita la destrucción de las células. La hidratación diaria en los meses de primavera-verano puede complementarse con un producto exfoliante una o dos veces a la semana. Además, las pieles más secas necesitan de alguna medida adicional, como productos que incluyan aceites especiales, por ejemplo el de aguacate. Los famosos fototipos son los distintos tipos de piel, que se clasifican en seis categorías diferentes: Fototipo 0 Cabello blanco, ojos azules, piel albina, sin pecas, bronceado nulo y piel muy sensible. Las personas que poseen este fototipo deben evitar la exposición solar. Fototipo I Cabello pelirrojo, ojos verdes o azules, piel muy claara, pecas muy numerosas, bronceado mínimo, piel muy sensible. Protección extrema (FP 30) para los primeros días y para el resto también protección extrema (FP 25). Fototipo II Cabello rubio, ojos claros, piel clara, pecas numerosas, bronceado

El truco m·s efectivo para prolongar el broceado es mantener bien hidratada la piel. Y para revitalizar, nutrir e hidratar la piel no sólo es necesario utilizar un buen producto hidratante ya sea leche, crema, aceite, etc., sino que hace falta hidratar al cuerpo desde dentro. Beber al menos dos litros de agua al día, hacer una dieta rica en vegetales y fruta y evitar las grasas.

ligeroy piel sensible. Los primeros días, protección máxima (FP 20) y el resto, protección máxima (FP 15). Fototipo III Cabello Rubio o castaño, ojos pardos, piel clara o mate, pocas pecas, bronceado claro y sensibilidad media de la piel. Protección alta para los primeros días (FP 12) para luego pasar a FP 10. Fototipo IV Cabellos castaño, ojos oscuros, piel mate, sin pecas, bronceado intenso y escasa sensibilidad de la piel. La protección para los primeros días es media (FP 8) y el resto de días FP 6. Fototipo V Cabello castaño oscuro, ojos oscuros, piel oscura, sin pecas, bronceado muy oscuro y piel poco sensible. Los primeros días la protección será mínima (FP6) y posteriormente FP4. Fototipo VI Cabello y ojos negros, sin pecas, bronceado negro y piel prácticamente insensible.

fusión: preparar una tetera con medio litro de agua caliente y cuatro cucharadas de te verde, déjalo reposar durante 18 minutos. Cuando esté frío, colarlo y añadir el zumo de medio limón.

Como prolongar el bronceado

Existen multitud de productos cosméticos que ayudan a mantener la hidratación de la piel, a la vez que la nutren y revitalizan. Para lucir el máximo tiempo posible un bronceado luminoso es conveniente: † Utilizar un exfoliante suave para eliminar las células muertas dos veces por semana. † Utilizar cada día una crema hidratante, tanto de cara como de cuerpo. † Utilizar una crema facial regeneradora. Aplicándola

† En el cuerpo es mejor utilizar una crema hidratante al levantase. Se puede sustituir por un aceite. Utilizado sobre el cuerpo húmedo, al salir de la ducha, crea una capa hidratante que se mancon un suave masaje la piel quedará tendrá todo el día, no olvides repetir escomo nueva. te gesto de belleza antes de acostarte. † Al menos dos veces por semana utilizar una mascarilla hidratante para aportar un extra de nutrientes a la piel del rostro.

† Si notas que la piel empieza a pelarse, exfóliala con más frecuencia, de esta forma se acelera el proceso de renovación celular eliminando las células muertas más rápidamente. Utilizar un † Proporcionar una crema especifica guante de crin en la ducha, además de al contorno de ojos y labios. Estas zo- eliminar las células muertas, activa la nas, al tener la piel más sensible, son circulación de la piel. las más afectadaspor el sol, el cloro, el viento y la sal marina. Nutrir el cabello con un champú y una mascarilla extra-hidratante, especialNuestro Truco mente si se tiene el cabello coloreado Cambiar el tónico habitual por esta in- o con mechas.

salud

El Método Pilates se ha convertido en el referente para el entrenamiento del cuerpo y de la mente. Pilates puede ayudar a la relajación y el control del estrés, aparte de otros considerables beneficios. Las técnicas de ejercicios para la mente y el cuerpo conocidas como “Pilates” ha explotado en popularidad en todo el mundo durante los últimos diez años. Esta técnica, que fue practicada por atletas y bailarines durante mucho tiempo, se calcula que sólo en Estados Unidos unos 5 millones de personas lo practican actualmente de forma regular en casa o en el gimnasio. Aparte de las condiciones físicas, sus partidarios defienden que Pilates puede ayudar al entrenamiento para relajar la mente y al control del estrés.

MÉTODO PILATES

entrenamiento del cuerpo y de la mente

¿Qué es Pilates? Esta técnica fue desarrollada hace más de setenta años por el atleta alemán Joseph Pilates y se trata de un sistema de ejercicios centrado en mejorar la flexibilidad y fuerza para todo el cuerpo sin incrementar su volumen. Más que un entrenamiento físico, el método Pilates utiliza una serie de movimientos controlados atractivos tanto para la mente como para el cuerpo. La técnica Pilates integra teorías occidentales y orientales y relaciona la práctica de ejercicios específicos acoplados con técnicas de respiración.

Pilates se puede practicar por cualquier persona, con independencia de la edad y forma física. La sesión de ejercicios puede ser diseñada para acomodarse a las condiciones físicas específicas de una persona o a unos objetivos de puesta en forma.

El método Pilates puede integrarse también como parte de unos ejercicios de rehabilitación o de programas de terapia física, diseñados para recuperar más rápidamente lesiones de ciertos tejidos o para prevenirlos. Se trata de versiones modificadas de esta técnica, dirigidas por persoJoseph Pilates diseñó más de 600 nas especializadas. movimientos o ejercicios para ser practicados por uno mismo o con Elementos claves del método Pilates aparatos específicos. Se lleva a cabo su practica en el suelo y utilizando el • Pone énfasis en menos y más movipropio peso del cuerpo para propor- mientos precisos más, que en la repetición continuada de un ejercicio. cionar resistencia. 16

• Fortalecer el eje del cuerpo abdomen, espalda y nalgas, permitiendo más libertad de movimiento de otras zonas del cuerpo. • Mayor conocimiento y control corporal ya que la mente tiene que contactar con el cuerpo durante los movimientos. • Se centra en el control de la respiración, acompañada de los movimientos. Beneficios del método Pilates Los beneficios del método Pilates son emocionales y físicos. Enseña a equilibrar y controlar el cuerpo y la mente, fortalece la densidad de los huesos y mejora la fuerza muscular, la flexibilidad y la postura. Cómo puede Pilates ayudar con el control del estrés Debido a que se centra en la mentecuerpo, Pilates puede duplicar los beneficios para un control del estrés. Mientras que el ejercicio en sí mismo puede bajar los niveles de las hormonas del estrés (como la cortisol), la calidad de los movimientos puede ayudar a alcanzar la conciencia interior y calmarla junto con un sentido del dominio sobre la mente y el cuerpo. Muchos practicantes se sienten con un refrescante vigor mental tras una sesión de Pilates.

Cómo puedo aprender Pilates Centros Pilates Ya hay numerosos recursos de Pilates en español, tanto en Internet, como en centros especializados, cada vez más numerosos. Hay también excelentes libros, vídeos y DVDs disponibles en el mercado. Aunque no es gratis, no puede decirse que sean caros, en algunos casos, al menos. No obstante, la mejor forma para principiantes es empezar con un instructor. Muchos gimnasios, fitness centers, comunidades (es frecuente en las playas a primera hora), escuelas, colegios... ofrecen clases de Pilates dirigidas por un instructor.

los gustos. Asi que “hacer Pilates” ya no es algo original o exótico. Hay clases de Pilates para embarazadas y para personas de la tercera edad. Participar en una clase tiene la ventaja de recibir una atención individualizada por parte del instructor y aprender a realizar los movimientos correctamente. La mayor parte de las clases se centra en ejercicios con una esterilla en el suelo y eso es todo lo que se necesita. El instructor puede sugerir también el uso de cintas elásticas, pelotas o aros para completar algunos ejercicios. Para obtener los mejores resultados, Pilates debe ser practicado 2 ó 3 veces cada semana en sesiones de una hora de duración.

clases elementos de yoga y Pilates. Y es que los dos métodos tienen ciertas similitudes. Ambos consideran los ejercicios mente-cuerpo y ponen énfasis en la respiración profunda. Sin embargo, la diferencia es que mientras que la practica del Yoga requiere movimientos desde una postura estática a otra sin repetición, Pilates es un flujo a través de una serie de movimientos más dinámicos y basados en la anatomía, con un limitado número de repeticiones de cada ejercicio. Hay que consultar al médico antes de iniciar este tipo de ejercicios, en el caso de padecer algunas dolencias o condiciones físicas determinadas.

Cada vez es más fácil en contrar “Centros Pilates” en casi todas las ciudades Yoga y Pilates Asegúrese de hacerlo primero, antes que ofrecen “clases pilates” para todos Muchos instructores combinan en sus de empezar este tipo de programas. 17

Cuerpo-mente-espíritu

BUSCANDO

SACAR LA RUTA » por Allen García-Cabral Ortega

» fotografías José Luis Díaz

sostenerme más, las piernas, temblorosas, revelaban la inexperiencia y falta de seguridad. Tras un paso lento y consejos de los conocedores, que metros debajo de mi se encontraban, logré “sacar la ruta” como se le dice a una escalada exitosa. Mi cuerpo se relajaba y ante mi, desde ahí arriba, se abría un hermoso paisaje, una cañada de un verde vivo, donde el sonido del agua era una constante melodía. Un lugar donde dos imponentes paredes de roca se levantan a los costados de un río, albergando un gran número de rutas donde la destreza y disciplina de los escaladores se pone aprueba, la Cañada de Alfaro, ubicada en el camino al Cerro del Gigante. » Allen García-Cabral Ortega

La curiosidad y la necesidad de probar cosas nuevas me dominaban, sentía algo en mí que demandaba emoción y superación, me exigía romper esa barrera del miedo e inseguridad que tantas veces nos limita. Bajo supervisión, comencé a colocarme el equipo, que aún era desconocido para mí, el arnés, los mosquetones, la cola de vaca, las cintas Express, etc. Logré comprender un poco el funcionamiento de objetos que en mi vida había visto y de cuyo desempeño yo dudaba. Tras unas palmadas en la espalda y unas palabras de aliento, posé mi cuerpo sobre la roca, mis manos, buscaban salientes de la piedra para poder asirme; mis pies, con las “gatas” –zapatos diseñados para la escalada en roca- mantenían mis dedos comprimidos de tal manera que el peso de mi cuerpo pudiera concentrarse en una sola zona, la punta de mis pies; ellos también buscaban la

mínima regleta o lo más parecido a un diminuto escalón donde pudieran mantenerse de pie. Los resbalones no se hicieron esperar y el miedo a caer desapareció paulatinamente al darme cuenta que la cuerda realmente me sostenía y que no había que temer, cada paso que daba era una nueva búsqueda por mantener el equilibrio, parte fundamental de este deporte. Poco a poco noté que el cuerpo debía funcionar como una unidad de equilibrio, pero que al mismo tiempo, cada una de mis extremidades necesitaba de su intimidad para encontrar la hendidura perfecta y asegurar el siguiente paso en el ascenso. El cuerpo, hasta ese momento ajeno a este tipo de trabajo físico, rogaba por un descanso, los antebrazos cansados, daban la impresión de no poder 18

Tras una excitante vista, el descenso comenzó, un recorrido de muy pocos segundos que contrastó rotundamente con el esfuerzo y el sudor del ascenso. Con el paso del tiempo los músculos se destensaron y la mente y el cuerpo sintieron la satisfacción de un reto cumplido, no quedando ahí el deseo de entregarse más a este bello deporte. Fue así como me inicié en la escalada en roca hace algunos años, un deporte que me ha llenado de satisfacciones y me ha enseñado mucho en cuanto a disciplina, esfuerzo, dedicación, trabajo en equipo y confianza en mí y en los demás. Guanajuato es una lugar privilegiado, existen varios lugares en donde este deporte puede ser practicado, la Cañada de Alfaro, el Cerro de la Bufa en Guanajuato, Panales, el Piloncillo en Irapuato, la Peña de Bernal en Querétaro, etc. Un deporte que pudiera parecer de locos, pero que en realidad es completamente seguro cuando se practica de la manera correcta.

En medicina uno es muy pragmático, aunque sabemos que no hay enfermedades sino enfermos y que no todas las enfermedades son iguales dependiendo de las personas; sí, tenemos patrones de actitud ante una cierta enfermedad y patrones de respuesta. Lo más conflictivo y difícil de la política, es tratar de interpretar las realidades en que se viven, porque es muy difícil poder confiar en lo que la gente dice.

» fotografías y entrevista José Luis Díaz

» Dr. José Ángel Córdova Villalobos y Sra. Gabriela Gallardo de Córdova

¿Dónde estudiaste José Ángel? Yo empecé, haciendo el kinder en el Instituto América, en el año del 57, y fueron 3 años importantes. La obligación de aprender a leer, a escribir y hacer las operaciones matemáticas fundamentales, era algo que se cubría cabalmente. Entonces cuando ya entrabas a 1° de primaria ya tenias una idea bastante avanzada de lo que seguía. Ibas ya con una cierta costumbre o mística del estudio. Después fui siempre lasallista desde 1 de primaria.

mero de primaria hasta el 5 de bachillerato. Ahí tuvimos la oportunidad de tener maestras, que sin duda, marcaron para mi una forma de ser y de trabajar. Posteriormente en 1970 entré a la Facultad de Medicina, en León, siempre con grandes experiencias y muchas satisfacciones; En 1975 ingrese al Instituto Nacional de Nutrición Salvador Zubiràn , donde realice mi internado de pregrado, mi servicio social y la especialidad de Medicina Interna; en 1979 me traslade a Toulouse, Francia para realizar las especialidades de Cirugía General y la de ¿Luego en La Salle? Que estudios y Endoscopio Digestiva, además de un Diplomado en Anatomía Humana postgrados has realizado? En La Salle empezamos desde el pri- y Embriología. 20

Platícame de tus raíces. Quien es tu Papá, tu familia… José Ángel Córdova Guerrero, el nació en Aguascalientes, quedó huérfano a los 11 años, entonces tuvo que empezar a buscarle para ganar la vida y empezó a hacer zapato, entiendo que casi desde los 20 años de edad; ahora tiene 87 años y precisamente en esas dificultades que la vida le presentó por no tener papá, lo obligo en un tiempo a irse a San Luís Potosí donde tenemos también familiares Córdova, y ahí conoció a mi mamá, María del Refugio Villalobos, se casaron y se vinieron a vivir a León. Actualmente van a cumplir 59 años de casados. Fuimos 7 hermanos, 5 hermanas un

hermano y yo. Soy el segundo de la familia. Primero es Cuquis después tu servidor, Ana Luisa, María Eugenia, Luz Adriana que es mi ahijada, Martha Cecilia y Juan Carlos. Y tu familia ¿cómo está conformada? Mi esposa es Maria Aurora Gabriela Gallardo. La conocí en La Salle, porque para esto, siempre desde que estaba en la preparatoria me gustó la docencia, entonces empecé a dar clases en 1971, cuando estaba en segundo de medicina. Inicié con algunos ensayos, y me dieron la oportunidad en el Instituto América . Ya de manera formal en septiembre del 71 empecé como docente en la normal superior del mismo Instituto. Después en La Salle a nivel de preparatoria; luego en el Instituto Emperador Cuahutémoc, y durante mi formación profesional, seguí dando clases y fue precisamente el penúltimo año en el 73 cuando por azares del destino, ya que me habían ofrecido varias clases mas pero no pude tomarlas todas y una de ellas se la ofrecí a uno de mis maestros y las impartía todos los viernes. La clase era de laboratorio de microbiología y un día me dice el maestro: “Sabes que el próximo viernes no puedo ir a clases ¿puedes suplirme?” le respondí “Si”, y justo esa clase, conocí a Gaby mi esposa. Era una alumna muy brillante, y me llamó la atención, nos hicimos novios en diciembre de 73 y nos casamos el 20 de agosto del 77, y ahora vamos a cumplir 32 años de casados. ¿Cuántos hijos tienen? Tenemos 4 hijas. La mayor Ana Gaby, que tiene 29 años, casada... Tenemos una nieta que se llama Luciana y un nieto Josè Carlos. Ana Gaby, se casó con Carlos Villalobos; entonces mis nietos se apellidan al revés que yo: Yo soy Córdova Villalobos y ellos Villalobos Córdova. Se casaron hace mas de cinco años y medio, y ambos además de su carrera tienen un postgrado. Después sigue Jacqueline, es la segunda, es Médico y está realizando su especialidad en Gastroenterología y Endoscopia Digestiva en Paris. Ella tiene 27 años, esta casada con Mariano Zaldivar, que esta realizando una Maestría en Paris. No puedo negar la gran satisfacción y el orgullo que me da el hecho de que Jacqueline haya decidido ser Medico. La tercera se llama

Gora Angélica, ella tiene 21 años. Está en tercer año de la carrera de Administración de Instituciones en el ESDAI de la Universidad Panamericana, y la menor se llama Diana Carolina, tiene 18 años y está en tercero de preparatoria y aparentemente va a estudiar Arquitectura. Todas nuestras hijas han vivido al menos año en el extranjero y particularmente en Francia donde vivimos 3 años Gaby y Yo cuando me fui a hacer la especialidad. Consideramos que es una experiencia que transforma totalmente la vida y tu visión de la vida. Gaby mi esposa, una gran mujer emprendedora con una gran sensibilidad, que ha hecho posible todo esto. ¿Qué te motivó a estudiar medicina? Yo creo que lo que mas impactó en mi, para decidir ser médico fue la imagen de uno de mis tíos el Dr. José Jesús Villalobos. El siempre fue un modelo como médico, desde todos puntos de vista. Entonces yo tenía quizá, un poco la vocación de servicio y el conflicto interno porque mi papá siempre se dedico a hacer zapatos y había una fábrica de zapatos de por medio, yo era el único hijo varón y tu sabes que las tradiciones eran que el hijo continuara con la labor del padre, curiosamente me encontraba con esa disyuntiva entre ser medico o estudiar administración de empresas para administrar la fábrica. Los test vocacionales que te hacían en esos tiempo siempre me salieron para administración, pero sin embargo yo estaba convencido y hubo un momento crucial en mi vida cuando tuve que decidir antes de entrar a la prepa, que tenía que ser de ciencias biológicas o administrativas y le dije a mi papá “¿qué hago, la verdad es que me gusta medicina pero lo otro no me disgusta?” y me dijo: “hijo métete a medicina, yo se que es tu área” y le dije: “oye ¿y si me equivoco?”, “Pues si te equivocas vuelves a hacer lo otro y no pasa nada” y la verdad es que mi vocación no cambió, y no me arrepiento, ni me arrepentiré de haber estudiado medicina. Creo que si volviera a nacer, volvería a hacer lo mismo, es el espacio en que me he podido desarrollar plenamente y la trayectoria en la carrera también lo fue. Todo lo que he podido vivir en esta área de la ciencia ha sido excepcional. 21

¿Desde que momento el médico se pasa al lado de la política? El primer antecedente, es desde que estaba yo en La Salle, sobre todo en prepa, que me gustaba la oratoria. Muchas veces la gente al oírme en los discursos, me decían, “Oye tu vas a ser abogado ,” “No, voy a ser médico” les decía. Nunca me disgustó la cuestión de las leyes, pero no era mi vocación. Cuando después pude desarrollar mas la oratoria por dar clases y me voy a Francia y vivo la elección allá de 1981, donde Francois Miterrand le gana a Valery Giscard D’Estaing y donde tienes la experiencia de conocer unas elecciones totalmente diferentes a las que estábamos acostumbrados en México, me dije: “la democracia si existe y puede existir en mi país”. Yo gocé los debates por televisión intensamente y todo lo que viví allá como observador, puesto que como no era francés no podía participar de otra manera. Regreso a México y me invitan. Una vez participé con el PAN, otra vez con el PRI, apoyándolos, sin estar ligado a ningún partido directamente, ni como miembro, pero si poniendo un granito para que la democracia pudiera ser. Incluso llegué a ser presidente de casilla en 1988, cuando fue la elección presidencial y después en 1994, cuando se empiezan a crear los institutos electorales en México con un nuevo concepto de impulsar la democracia, me hablan, me acuerdo muy bien, me llama primero el Dip. Francisco Arroyo, que era el coordinador de la fracción parlamentaria del PRI en el congreso del estado, después me habló Facundo Castro, que era el coordinador de los del PAN y después me habló el Diputado coordinador del PRD para invitarme a ser Consejero Ciudadano y les digo: “bueno y ¿qué es eso?” y me dicen “son los nuevos organismos electorales, los que van a organizar las elecciones”. Habíamos vivido la experiencia electoral de las elecciones anuladas de 91 con Ramón Aguirre y donde fue nombrado Carlos Medina gobernador. Los diputados además me dijeron: van a estar en el Consejo personalidades como Hugo Villalobos, Antonio Morfín, Enrique Dorantes por mencionar algunos, como miembros del Consejo y le dije a Pancho Arroyo: “Mira, yo no se nada de estas cosas, yo no soy abogado” y dice: “Pues de eso es de los que se trata, de gente que no esté maleada” y dije: “Bueno acepto, es

un honor” y empezamos a participar. Para esto, como yo fui director de la Facultad de medicina del 90 al 97, en 1992 me metí a estudiar a la Universidad de Guanajuato una especialidad en administración pública y después hice la maestría, para estar mejor preparado en áreas como derecho y administración, lo anterior me sirvió para entender mejor a los abogados y administradores en mi nueva función en el Instituto Estatal Electoral. Al final la maestría la terminé en el 97.

tendría que ser bajo condiciones muy particulares, pues no puedo participar para un cargo local por impedimento legal de la Ley Estatal, tendría entonces que ser para un cargo federal y solo como propuesta del CEN y me dijo: “bueno pues no se si se pueda, pero si quieres presenta el examen que todos tienen que presentar.” Y bueno, presenté el examen y lo pasé y después me encontré con la sorpresa de que dentro de la listas de representación proporcional me colocaron en un lugar muy alto de la circunscripción En el 95 iniciamos nuestro trabajo que me correspondía; casi, fuera cual electoral con la elección extraordina- fuera el resultado de la elección, tenía ria, y en el 97, Hugo Villalobos renun- garantizado que iba a ser diputado. cia a la presidencia del Instituto y entonces me eligen como Presidente ¿Cuál es tu mayor satisfacción del Instituto Electoral de Guanajuato, como diputado?, y no puedo desliel IEEG, entonces afrontamos con gar al hombre, al estudioso, al categusto esa nueva responsabilidad. Nos drático, al político. tocó organizar la elección en el 2000. Por una lado debo mencionar que También organizamos otra que fue la decisión de participar, fue porextraordinaria y la verdad es que los que siempre escuchaba que todos resultados fuero muy buenos, porque nos quejábamos del gobierno pero fueron de las elecciones menos con- pocos hacíamos algo por mejorar y trovertidas o impugnadas. dije: “bueno, pues sacrifica un poco de lo tuyo” y esto significa un sacrifiLa verdad todo salio muy bien, una cio en lo familiar, donde siempre me elección limpia, y logramos además han apoyado porque hubo que estar que se construyera un edificio propio pasando la mitad de la vida en México para el instituto, que quedó como una como diputado y ahora la mayor parte propiedad para siempre. Ya sin tener como Secretario de Salud, lejos de que rentarle al Gobierno del Estado, la familia, amigos, pacientes, alumporque de alguna manera, eso gene- nos, etc.; pero ya con el compromiso raba dependencias y de lo que se dije: “bueno, entonces hay que lograr trataba era de generar independen- que esto impacte verdaderamente en cia y creo que al cabo de los casi 8 el beneficio de la salud” y una de las años que fui consejero y presidente, el mayores satisfacciones que hemos balance fue positivo, creo que en Gua- tenido es que el presupuesto en salud najuato se avanzó en la democracia, se ha incrementado enormemente, obviamente esto como fruto de tra- como nunca lo habíamos sido antes. bajo de todos los guanajuatenses, de Por otro lado fuimos de las comisiotodos los compañeros que formaron nes mas productivas en el sentido de el Instituto. que múltiples iniciativas y puntos de acuerdo fueron aprobados, y final¿Y en qué momento, se te invita a mente incidieron en el beneficio para formar parte del PAN y porque te la salud de todos los mexicanos espedecides por éste partido? cialmente los más necesitados, como Yo ya había renunciado al Instituto aquellas asociadas al Seguro Popular, Electoral de Guanajuato en 2002, y las que han impulsado la calidad de los estaba muy tranquilo, porque había medicamentos, la protección de las vuelto a mi trabajo en la Facultad de mujeres embarazadas, la creación del medicina, con el objetivo de participar Instituto de Medicina Genómica, que más en la Universidad de Guanajuato. es un avance para México y el lograr el En diciembre del año de 2002, cuando posicionamiento del tema de la salud tuve un encuentro casual, Luis Felipe y de la difusión del conocimiento de la Bravo me dice: “No te gustaría partici- misma en nuestro país, porque además par en política, pero ya en el lado de los organizamos mas de 45 foros, la mayoactores, no de los árbitros” y le dije: “ ría fueron transmitidos en todos los 22

estados de la república, sobre temas de salud que fueron desde reproducción asistida para las parejas que no pueden tener hijos, foros en relación a clonación, transplante de órganos, obesidad, tratamiento de diabetes. Ya como Secretario de Salud Federal hemos tenido la oportunidad de avanzar en la Cobertura Universal en salud a través del Seguro Popular, en la Interacción funcional de todo el sector salud, en el gran avance en infraestructura desde los centros de salud hasta los grandes hospitales, pasando por las Unidades Médicas Especializadas, en la cobertura medica total para los nacidos desde el 1 de diciembre de 2006, mediante el Seguro Médico para una nueva generación, la protección de las embarazadas con el Programa de Embarazo Saludable, el programa más amplio de vacunación en Latinoamérica, la gratuidad en la atención a todos los pacientes con cáncer infantil, cáncer cervicouterino y mamario en las mujeres, tratamiento medico a todas las personas con VIH, la lucha contra las adicciones y las enfermedades crónicas como obesidad, diabetes, hipertensión arterial, por mencionar algunas. ¿Qué es lo que te ha disgustado o lo que has detectado que te incomoda estando en la política? En medicina uno es muy pragmático, aunque sabemos que no hay enfermedades sino enfermos y que no todas las enfermedades son iguales dependiendo de las personas; sí tenemos patrones de actitud ante una cierta enfermedad y patrones de respuesta. En política, esto es con frecuencia diferente; más conflictivo y difícil, es tratar de interpretar las realidades que se viven, los múltiples intereses que existen. Hay un ambiente de simulación, seguimos viviendo ese proceso de maduración política complicado, en un país que va hacia la democracia, en un país cuyo proyecto de nación sigue siendo para algunos secundario. Debemos seguir trabajando intensamente por lograr un México mas equitativo y justo, con oportunidades para todos, en donde se garanticen los satisfactores primarios como salud, educación, empleo, vivienda entre otros. En donde las decisiones espe-

Me cuesta hacerme a la idea de dejar de ser médico, porque esa es mi vocación, pero si se, que quizás en algún momento dado, algún compromiso mayor, me obligará a dejar de serlo; pero si éste compromiso me permite seguir aportando mi granito de arena para mi país, pues creo que aceptaría el dejar de practicar la medicina por un beneficio mayor y particularmente en el área de salud. cialmente en salud tengan un sólido particularmente en el área de salud. Y soporte científico. si éste beneficio o ésta posibilidad, no se puede dar, pues afortunadamente no Y de aquellos programas que veías he perdido mi practica médica y seguiré en Francia, de aquellas ponencias, haciendo lo que he hecho con mucho de aquellos discursos, ¿algo has anhelo y con mucho tesón; y otra cosa traído al presente en tu actividad también que es parte de mi vida, porde política? que llevo 34 años trabajando en ella, es Si, yo creo que lo mas fascinante es la la docencia la cual también me proporposibilidad de aprender y seguir apren- ciona grandes satisfacciones. diendo, lo mas difícil en ocasiones es aplicarlo, hay que aprender a ser respe- ¿Qué es lo que mas emociona a tuoso, a ser tolerante, a tratar de con- José Ángel? sensuar con la gente, a entender que Mi mayor emoción es tener una familia no todos pensamos igual, a tratar de consolidada, ver que mi esposa como construir, de cambiar los mecanismos mujer, como profesional, como madre, de construcción y yo creo que México ha logrado en base al trabajo ser muy ha cambiado radicalmente, porque si exitosa. Veo a mis hijas avanzando en nos ponemos en el México de hace su formación y consolidación personal 20 años, no nos imaginaríamos jamás y profesional; veo un ambiente famivivir lo que estamos viviendo. La ver- liar de mi familia política y en la que dad es que hemos tenido una evolu- nací, en paz y con una gran cordialición en 20 años, que no tuvimos en los dad, con un gran cariño y con un gran 70 previos, pero todavía falta mucho, amor y bueno, que podemos seguir yo creo que una cosa que hay que trabajando para poder aportar algo a alabarse, es que hemos tenido una este maravilloso país que tenemos. transición democrática sin violencia, que ciertamente hay inestabilidad en ¿Qué es lo que mas te entristece? algunas áreas en el país, particular- Me entristece que la sociedad se va mente en los aspectos de seguridad, degradando y que las amenazas, las pero que es parte de la transformación acechanzas que existen, han motique México requiere, el garantizar que vado la perdida de valores, situación se respete de manera plena el Estado que debemos revertir. Me entristece el de Derecho . ver como los principios y los valores se cambian y parece que lo mas impor¿Cómo te visualizas a futuro, en el tante es lo material, el crecimiento área de la medicina o en el área de espiritual empieza a pasar a segundo la política? termino. Empezamos a ver otras Fíjate que me visualizo en el área de ideas, pérdida de respeto a la vida servicio. Siempre para mí lo más impor- por ejemplo, el no valorar al individuo tante, es lograr ser útil en cualquier desde el momento de la fecundación, actividad en beneficio de los demás. en el que se crea, hasta el momento Me cuesta mucho trabajo hacerme a la de su muerte. El no respetar la vida idea de dejar de ser médico, porque esa de las persona es algo sumamente es mi vocación, pero si se, que quizás peligroso, porque si vamos perdiendo en algún momento dado, algún com- el respeto al bien jurídico tutelado promiso mayor, me obligará a dejar de mas importante, que es la vida, pues ser médico, pero si éste compromiso pronto se perderá el respeto a todo. me permite seguir aportando mi gra- Si se va perdiendo al núcleo mas nito de arena para mi país, pues creo importante de la sociedad que es la que aceptaría el dejar de practicar la familia, pues pronto, también la desmedicina por una beneficio mayor y integración social y la posibilidad de ir 23

creando un país mas sólido y fuerte se va a ver disminuida. ¿Cuál seria la pregunta que te gustaría que te hiciera? Que soy un convencido de que lo más valioso que tiene nuestro país son sus mujeres y sus hombres, que somos capaces de ser los mejores entre los mejores, siempre quiero ver triunfar a los leoneses, a los guanajuatenses y mexicanos y que es un orgullo y privilegio el haber nacido en este país; porque hemos tenido la oportunidad de conocer muchos países en el mundo, por la formación profesional y creo que México es un país que aparte de tener maravillas naturales incomparables, conserva grandes tesoros como la familia, los principios, los valores y sobre todo esa hospitalidad, ese deseo de compartir con los demás lo mejor de lo nuestro, lo cual sin duda nos hace únicos en el mundo. ¿Cómo quisieras que se recordara a José Ángel Córdova? Bueno, he tenido ya la satisfacción de que muchas gentes recuerdan lo poco o mucho que les he podido aportar, desde el punto de vista de la docencia y no nada más, lo que pueda uno demostrar en el salón de clases, sino de lo que puede uno demostrar en el comportamiento diario, en el ejercicio de la medicina, y yo espero que al final de cuentas mi comportamiento en la vida haya dejado algo para los jóvenes que se están desarrollando en la medicina, ¡vamos! en la vocación, en el servicio que deben tener para los demás y es lo que me ha quedado siempre en la mente desde que he estado en el club Rotario, una frase que dice: “Quién no vive para servir, no sirve para vivir” de que si en tu vida no aportas algo que pueda trascender, realmente cuando te despides de ella, pues te preguntas “¿qué tanto valió haber vivido solamente para mi?” entonces, es un reto estar día a día aportando algo para los demás…

Cuerpo-mente-espíritu

SER EXCELEN Ser el mismo, pero diferente

es agregar a la vida una constante

un camino ... Muchas personas piensan que vivir en la Excelencia es complicado, pero es lo más sencillo que podríamos imaginar, lo único que se debe hacer es cerrar los ojos, mirar al interior, no atraer, ni rechazar pensamientos, escuchar y actuar de acuerdo a lo que la intuición indique. Ej. Camina por la mañana bajo el sol y deja que te acaricie su calor. Así de fácil, conviene hacerlo con todo lo que vibra en su entorno. Ser el mismo, pero diferente, es agregar a la vida una constante, La Espiritualidad, la cual se enriquece siguiendo los preceptos del motivo de fe que cada persona profese; la expresión en la vida diaria es amando a todas las personas en la misma dimensión, sin apegos y sin mirar sus acciones. Sólo asombrarse que ese ser es igual que yo. La forma más practica es 24

» por Dr. Juan Llamas Coordinador de Actividad Física Clínica de Diabetes Hospital General Regional de León

Asociación Mexicana de Diabetes en Guanajuato A.C. Clínica de Diabetes DENI

NTE Un individuo que camina en el sendero de la búsqueda, observa que la vida es un florecer constante, no se deja atrapar por el condicionamiento, porque sabe que su espíritu es incondicionado.

Aum Shanti sean felices y Excelentes.

manifestando esa cordialidad con un: Buen día, un gracias, etc. Abrazar la excelencia implica siempre hacer un examen de conciencia de las propias acciones, conductas y comportamientos, si fueron los adecuados, seguirlos cultivando, si fueron incorrectos tomarlos como la oportunidad de trabajar en la modificación y eliminación de todo defecto. Estar en constante contacto con la naturaleza, hacer el bien como algo natural, evitar buscar recompensas, abstenerse del producto de la acción, superar la influencia de los pares y opuestos, avanzar en la evolución emocional, soñar y realizar ideas, sanar cuerpo, mente, emociones y espíritu, superar ser sucio internamente y evitar parecer limpio externamente. Partir de que el hombre es una creación divina, por lo tanto admirar el cuerpo, aprender a complacerlo con adecuada nutrición y ejercicio moderado, bendecir siempre la vida con el pensamiento creativo, con la afirmación positiva, con el trato amable, con la palabra bella, que salgan de los labios, pétalos de flores y no espinas. Un individuo que camina en el sendero de la búsqueda, observa que la vida es un florecer constante, no se deja atrapar por el condicionamiento, porque sabe que su espíritu es incondicionado, entiende que si se ata al condicionamiento pierde contacto con la realidad y deja abrazarse por la ficción. Encontrar una veta de oro o un diamante hay que excavar, cuando ambos se unen, el oro para un anillo y el diamante montado en el; entonces y solo entonces se ha modelado: Una Hermosa Joya. 25

Recomendaciones

consejos

HOMBRES

nuevas formas de cuidar su apariencia diaria Si todavía cree que aquellos hombres que cuidan meticulosamente su belleza son algo “raros”, debemos decirle que sus conceptos son algo anticuados. Hoy en día, cualquier hombre usa mucho más que jabón, champú, y crema de afeitar para cuidar su belleza. Por eso, intente probar nuevas formas de cuidar su apariencia diaria, y empiece a ver como las mujeres suelen observarlo más, en la calle y la oficina. Un buen lavado de cara Si cree que lavarse la cara en la mañana es sinónimo en enjuagarse los ojos, usted está en un gran apuro. Este lavado de cara, debe hacerse de una forma integral, utilizando un limpiador facial (no jabón). La exfoliación de la piel durante dos o tres mañanas en la semana, lo ayudarán a quitarse las células muertas de la piel, (esa materia áspera que se aloja por toda su cara, apenas se levanta) y lo prevendrán de arrugas y poros bloqueados. Hágase masajes fregando el limpiador facial de forma suave y en un movimiento circular, y no de la manera en que le quitaría la grasa a una sartén de freír. Una ducha completa El agua tibia es lo mejor, ya que el agua caliente eliminará de la piel sus aceites naturales. Utilice una esponja áspera, (preferentemente las fabricadas en base a una planta tropical) para quitar la piel muerta. El champú no sólo debe esparcirse sobre su pelo, sino también sobre el cuero cabelludo. Dé masajes de champú en su cuero cabelludo con las yemas de sus dedos, para luego dejarlo reposar un minuto y quitarlo. Limpie bien el pelo de champú, para que no queden residuos del mismo, que provocan un pelo opaco, seco y “duro”. Utilice un acondicionador para poder deshacer los nudos que se formen (caso contrario, podría arrancarse pelo al peinarse). Una afeitada bien al ras Lo ideal es afeitarse apenas deje la ducha, para aprovechar el vapor que ablandó y mantiene ablandado su vello. Aféitese tan al ras como le sea posible, para lo cual sería óptimo usar una maquinita de afeitar con dos láminas paralelas, las cuales además previenen la irritación. Una vez que haya terminado, aplique un toque de loción sin alcohol, para mantener sus mejillas y peras bien suaves, y ocultar la “sombra” que se forme durante el día. No abuse del brushing Trate de no hacer brushings a su pelo muy seguido, pues el cabello se tornará quebradizo. Para mantener una cabellera con volumen, utilice productos cosméticos como el gel, el aerosol o una crema para batir. 26

El mejor de los aromas Siempre es recomendable utilizar un buen desodorante que lo libere de los malos olores, junto a una colonia o perfume, para dar un toque de distinción.

El placard básico de un hombre debería contar con un conjunto de estilo casual para trabajar: blazer azul marino (de lana más o menos fina, de acuerdo a la temporada), pantalones caquis, camisa blanca o chambray (celeste desteñido) con botones en las puntas. Un cinturón de cuero y del Unas perlas blancas mismo color que los zapatos.  Otra tendencia es volver a El mejor momento para cepillar sus dientes, es después usar gemelos en las camisas clásicas con ambipuño.  Para del desayuno. Cepillándolo por lo menos tres minutos, el día se debe tener un ambo gris medio y para la noche incluyendo las partes bajas cercanas a las encías, podrá uno negro.  tener el mejor de los blancos. Hacer esto después de cada comida, lo ayudará también a liberarse de las partículas de Si se quiere vestir de manera clásica debería tener un traje alimento, que pueden causar caries y feos olores. oscuro, una camisa oxford blanca, una remera de piqué cuello polo en algún color alegre, tipo lila. Las medias se Un rostro dorado combinan con el color de los zapatos o del pantalón.  Si Los hombres tienen un rostro más vulnerable al viento y al quiere parecer informal dígale no a la corbata y sí a las sol, ya que al afeitarse eliminan las capas más resistentes camisas con cuellos más altos, en punta y sin botones. de la piel. Utilice un protector solar a base de agua y libre Pero sobre todo tenga en cuenta pantalones sin pinzas, de aceite, y una crema protectora de Rayos Ultravioletas que disimula el abdomen.  Para cuidar la figura o disimupara los labios. lar partes del cuerpo:  Si quiere disimular: si tiene cuello ancho, las camisas deben tener cuello en punta, bien Ejercicio, ejercicio, y ejercicio largo.  Si tiene hombros chicos, el saco los disimula, la No hay sustituto para el ejercicio. Su práctica, permite por campera no.  ejemplo que la sangre circule mucho mejor, y por lo tanto, que la piel sea más firme y flexible. Nunca toque su cara La gente de estructura grande tiene que tratar de usar ropa con las mismas manos con las que ha estado tocando un con caída, telas que pesen. También son mejores los colores equipo compartido de gimnasia. oscuros que adelgazan, igual que las rayas verticales.  Otros consejos:  En cuanto a los jeans, lo mejor son aquellos de Por razones obvias, esto promueve el contagio de bacte- una tela más finita con caída. Quedan muy bien con zapatos rias, virus, y todo aquello que podría provocar reacciones tipo zapatillas, que no son para hacer deportes pero tienen alérgicas en su cara. suela de goma, vienen de cuero o gamuza. Si utiliza camisa a cuadros y corbata a rayas debe manteCONSEJOS PARA HOMBRES OSADOS ner los mismos tonos.  Lo que nunca debe combinar: traje Últimamente los hombres se están animando a usar colo- marrón con camisa verde, traje negro con camisa negra, res y formas menos clásicas en sus vestimentas. zapatos sin medias, mezclar un saco de vestir con jeans con camisa y corbata, un traje blanco, la camisa con botón En esta nota les brindamos algunos consejos para dife- en el cuello no lleva corbata. rentes estilos de vestimentas como clásicos, bohemios, modernos...  Lo principal es conocer el estilo que uno En la medida en que uno se refleje a sí mismo no va a pecar quiere usar. de nada. 27

Lo que debes saber...

RECETAS CASERAS para dejar de ...

FUMAR

Según un reciente estudio de la Organización Mundial de la Salud, (OMS), cada vez son más las mujeres fumadoras en el mundo. “Cada vez comienzan a fumar a más temprana edad, lo cual representa un peligro latente ya que el cigarrillo ya ha demostrado ser perjudicial para la salud y causante de serios problemas de salud”, comenta la neumonóloga española Leire Flores Urquiza. 28

los primeros días que son los más difíciles. Se puede comenzar el ejercicio de fumar uno o dos cigarros menos al día para que el cambio no sea tan brusco. Si se tiene constancia, cada vez se irá necesitando fumar menos hasta que llegue el día en que el tabaco pierda interés. Rodearse de personas no fumadoras Las técnicas que se emplean para psicológicamente es una ayuda muy dejar de fumar, con el tiempo a muchas valiosa el tener un ambiente social no les resulta efectivas, pero los efectos fumador para no incitar al vicio. secundarios son muy poco anhelados. Asociar el momento que se quiere dejar El sobrepeso, la ansiedad, la adicción de fumar con un evento agradable. hacia otro alimento o producto no terminan de resolver el problema. “Lo Se aconseja no comenzar con el único que hay que tener para dejar intento si se está sometido a mucho de fumar es voluntad. No hay dema- estrés o preocupaciones ya que será siada ciencia. La fuerza de voluntad y muy difícil combatir la adicción. la buena autoestima lograrán que se pueda terminar con la adicción que AYUDAS CASERAS PARA DEJAR tanto mal hace al cuerpo y a la mente”, DE FUMAR asegura la especialista. El aceite de oliva tiene propiedades LO QUE DEBES HACER PARA DEJAR magníficas en la dieta diaria y tamDE FUMAR Cambio de mentalidad es lo más importante para comenzar con el cambio. Hacer una lista con las ventajas y perjuicios del tabaco hará que se tome real conciencia del problema. Actividades que distraigan hay que organizar el día en función de aquellas actividades agradables que logren distraer la atención y alejen el deseo de fumar. El ejercicio es un aliado excelente para distraerse del tabaco. Cada vez que surga el deseo de fumar, se debe salir a correr, hacer bicicleta, natación o algún deporte compartido. Paciencia es importante no perderla. Sobre todo 29

bién contribuye a combatir los efectos de la nicotina en el organismo. Se debe llenar una cuchara pequeña de aceite y tomarla en ayunas. El te de hierbas es otro producto que ayuda. Mezclar una cucharada pequeña de jengibre, cinco clavos de olor, una cucharada pequeña de tomillo, un litro de agua. Hervir durante quince minutos y luego dejar reposar cinco minutos más. Colar la preparación y ya está listo para tomar cada vez que surga la necesidad de fumar. La tisana también se puede utilizar para calmar los síntomas de la falta de tabaco. Se debe mezclar una cucharada pequeña de manzanilla, otra de valeriana y un litro de agua. Dejar hervir quince minutos y luego descansar unos cinco minutos más. Se puede beber hasta tres tazas diarias.

Lo que debes saber...

TERCERA 3 CARRERA ATLÉTICA

» fotografías José Luis Díaz

Un acelere de energía, ambiente familiar y entusiasmo fue el que vivieron miles de personas durante la Tercera Carrera Atlética a.m., cuyo objetivo fue simple y directo: ayudar a la Asociación Mexicana de Diabetes de Guanajuato.

a.m.

en pro de la asociación AMDG

Niños, jóvenes, adultos, papás, tíos, abuelitos… todos llegaron puntuales a la cita. Minutos antes de las 7 de la mañana los competidores inundaron el punto de partida para iniciar con el calentamiento a fin de evitar lesiones durante su participación. Cada corredor llegó acompañado de familiares que echaban porras y comentarios positivos para tener una buena participación, aunque lo más importante para la mayoría fue ayudar, no pelear el primer lugar. Tras el arco de la meta se aglomeraron alrededor de mil 800 atletas quienes en su rostro no podían ocultar nerviosismo pero a la vez emoción y adrenalina por iniciar la carrera. Durante la corrida los espectadores se apropiaron de las vallas para estar cerca de sus seres queridos y externarles su apoyo entre gritos y aplausos. Algo que destacó fue la emoción de los niños, quienes fueron los más “alborotados” en la “guerra de porras”. Había que hacer alboroto, así que cualquier “herramienta” fue bien aprovechada por los espectadores: hubo aplaudidores que proporcionaron algunos patrocinadores del evento, así como a carteles y playeras con frases como “¡Ánimo!, no se rindan ustedes pueden”, “¡Vamos tú puedes papi!”, por mencionar algunas. Al terminar la carrera los participantes acompañados de sus familiares presenciaron la ceremonia de premiación, en donde cobijaron a cada uno de los galardonados con una ola de aplausos y porras por su desempeño. Durante la entrega de reconocimientos, los más ovacionados fueron Regina Yamín y el ganador Daniel Vargas Sánchez. Después de la entrega de premios se hizo la rifa de la motocicleta y bicicleta para los corredores. Y el festejo se terminó con un pastel por el aniversario 46 de la Liga Atlética Independiente. 31

salud

AUTOMONITORIZACIÓN DE LA GLUCOSA » por Dr. Ernesto Gómez Vargas

Hasta la década de los setentas del siglo pasado, el control metabólico de la diabetes se realizaba en dos formas: a) pruebas cualitativas de glucosa en orina y b) ocasionalmente con la determinación de la glucosa en sangre.

En la actualidad se considera que la monitorización de la glucosa es un recurso cuya importancia es semejante al descubrimiento de la insulina, debido a que solo a través de esta técnica el paciente con diabetes optimiza su control y le permite intentar preveEstudios posteriores demostraron su nir las complicaciones crónicas a nivel inefectividad para lograrlo sobre todo de retina y riñón. cuando se intenta obtener un control óptimo de la glucosa, lo cual se ha La automonitorización de la glucosa demostrado es el medio de prevenir es recomendado a todos los pacienel enemigo No.1 de la diabetes: las tes con diabetes tipo 1, sólo con esta complicaciones crónicas. técnica pueden alcanzar las metas de tratamiento ideales, identificando las En los últimos años la tecnología ha variaciones de la glucosa en el trasdesarrollado tiras reactivas, aparatos curso del día y de esta manera ajustar portátiles para medir la glucosa san- la dosis de insulina, disminuyéndola o guínea y dispositivos para obtener aumentándola de acuerdo a la situasangre capilar con mínimo dolor, lo ción que se enfrente. cual permite que el paciente pueda conocer sus niveles de glucosa con También es recomendado en diabéprecisión las veces que sea y tra- ticos tipo 2 que requieren insulina y ves de este procedimiento optimizar es deseable cuando utiliza fármacos su control, ajustando las dosis de la orales. Otras condiciones donde es insulina, para tratar de obtener cifras esencial es el embarazo complicado de glucosa ideales. por diabetes, en niños menores de 32

En los últimos años la tecnología ha desarrollado tiras reactivas, aparatos portátiles para medir la glucosa sanguínea y dispositivos para obtener sangre capilar con mínimo dolor, lo cual permite que el paciente pueda conocer sus niveles de glucosa con precisión las veces que sea y traves de este procedimiento optimizar su control, ajustando las dosis de la insulina, para tratar de obtener cifras de glucosa ideales.

cinco años de edad, en diabéticos con riesgo de hipoglucemia sin síntomas de alarma, en diabéticos tipo 2 durante periodos de estrés o infección severa, diabéticos que realizan ejercicio por mencionar algunos casos. La auto monitorización de la glucosa requiere una orientación adecuada, el paciente, además de aprender a obtener la muestra de sangre en forma conveniente, es necesario indicarle el momento y el numero de veces que debe de realizarlo y sobre todo que debe de hacer según el resultado obtenido, ya que este proceso es dinámico y debe de modificarse de acuerdo a las circunstancias para optimizar el grado de control; no tiene ningún objeto llevar a consulta una lista de determinaciones anormales que persistieron porque no se modifico el tratamiento. Las indicaciones para realizarlo debe ser proporcionado por el médico y estas serán de acuerdo a las carac-

terísticas del paciente, sin embargo mencionaremos algunas recomendaciones, en relación con el número de determinaciones diarias. En diabéticos tipo1 en régimen intensificado (tres o más dosis de insulina diarias) se recomiendan cuatro determinaciones de glucosa, antes de los alimentos y al acostarse, otra a las 3 de la madrugada en forma ocasional, si hace ejercicio antes y después. En diabéticos tipo 1 en régimen convencjonal, tres determinaciones prepandriales. En diabéticos tipo 2 que se manejan con dieta y ejercicio, se recomiendan determinaciones, dos o tres veces a la semana (antes del desayuno y cena, alternado con mediciones antes de la comida y antes de dormir). En el embarazo, las determinaciones son pre-postpandriales y al acostarse sobre todo en diabetes tipo 1... Un aspecto de gran importancia que es necesario recalcar es que la utilidad de este procedimiento es cuando el paciente modifica su tratamiento de acuerdo a las cifras de glucosa obtenidas, recordando que se intenta obtener glucosas pre y post pandriales casi normales y además evitar la hipoglucemia que es una complicación frecuente cuando se intensifica el tratamiento y cuyas consecuencias pueden ser muy serias.

determinación de glucosa a las tres • Los indiscutibles beneficios de la de la madrugada. automonitorización están restringidos por el costo económico, aunque Si la glucosa en ese momento es más cualquier inversión para usarlo a lo baja que la de ayunas, significa ”rebote” largo es menor que el costo de las y la solución es diminuir dos unidades complicaciones, las cuales se trata de insulina nocturna por el contrario si de evitar, lamentablemente las políes mayor si hay que incrementarla. ticas de la industria farmacéutica tienen intereses diferentes que buscan b) El nivel de glucosa antes de los en primer término el beneficio ecoalimentos nos indica cuanto se incre- nómico, ojalá en un futuro las automentará al ingerir alimento. Niveles ridades comprendieran que, una de de glucosa menores de 100mg. nos las estrategias para evitar el costo indica que la elevación no será impor- de las complicaciones crónicas sería tante, pero de 120 a 150 puede reba- que la población tuviera acceso a sar cifras mayores de 200mg por lo estos elementos. cual se puede hacer dos cosas:

Debe de recordarse que la determinación de glucosa en ayunas nos valora el efecto de la dosis de insulina intermedia nocturna o de la insulina prolongada, la determinación de glucosa antes de la comida de medio día mide el efecto de la insulina rápida aplicada antes del desayuno y la determinación de glucosa antes de la cena, nos mide el efecto de la dosis de insulina de acción interme- • Primero esperar media hora para dia aplicada en la mañana... comer ya que el efecto de la insulina intermedia aplicada en la mañana Los cambios se realizarán cuando dos continúa haciendo efecto y en poco determinaciones se repiten en dos días tiempo disminuye más, la otra es camiconsecutivos y los cambios deben de nar quince minutos continuos; cuando hacerse aumentando o disminuyendo la glucosa es mayor definitivamente se dos unidades de insulina. tiene que aplicar una dosis de insulina rápida o ultrarrápida para metabolizar RECOMENDACIONES EN DETERMINA- el pico de glucosa, una regla es una DAS SITUACIONES. unidad de insulina por cada 50mg. de glucosa mayor de 150. a) Si durante dos días consecutivos la glucosa en ayunas esta elevada, antes Ejem. 200: una unidad, 250: dos unide modificar la dosis debe de realizar dades, 300: tres unidades. 33

Cuerpo-mente-espíritu

La MÚSICA Y TU SALUD

» por Cecilia Córdova Villalobos Musicoterapéuta Humanista

y la concentración de los estudiantes, pues la música es una poderosa influencia integradora que nos da un sentimiento de orden, de tiempo y de continuidad, tiene efectos psicológicos y fisiológicos muy importantes sobre nuestro cuerpo; éste es el arte que más produce un cambio en la química de nuestro organismo. “Las vibraciones generan campos energéticos de resonancia. Nosotros absorbemos esas energías y nos modifican sutilmente La Musicoterapia es el uso planificado la respiración, pulso, presión arterial y de la música para mejorar nuestra salud otros ritmos internos” (Don Campbell). física, mental y emocional. Se desarrolla en distintos ámbitos de acuerdo a la En México hace veinte años el doctor corriente, así por ejemplo, en algunos Victor Muñoz Polít creó la Musicotepaíses se ha desarrollado la Musicote- rapia Humanista y actualmente dirige rapia Médica para trabajar en hospitales el Instituto Mexicano de Musicoteraayudando a los enfermos en su recupe- pia Humanista; esta corriente es una ración junto con su tratamiento espe- herramienta psicoterapéutica cuyo cífico, o la Musicoterapia Educativa en objetivo es que las personas sanen escuelas para un mejorar el rendimiento desde su corazón; a veces guardamos La relación entre música y salud se remonta a miles de años, pero es prácticamente reciente el desarrollo teórico que fundamenta la música como terapia, ya que a partir de la Primera y Segunda Guerras Mundiales tras los conciertos que se ofrecían en los hospitales, al observar los efectos tan positivos que producía la música en los pacientes, se comienzan a codificar estos resultados.

emociones que nos lastiman e impiden que nuestro caminar por la vida sea ligero, entonces la música entra en el alma y hace su trabajo, y como medio de expresión trae a la conciencia emociones profundamente asentadas, dándonos la vía de escape necesaria. Próximamente el IMMH a través del Centro Mandala impartirá la segunda generación de musicoterapeutas en la ciudad de León. Nuestro trabajo como Musicoterapéutas Humanistas consiste en facilitar que el paciente amplíe su conciencia, trayendo a ésta pensamientos y sentimientos, utilizando la música como recurso para el cambio de conciencia, pues crea orden en el caos a través de sus elementos (ritmo, melodía, etc.), e influye en la armonía con que se mueve la vida en nuestro interior. La música indudablemente nos sana.

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RECETAS

TAGLIATELLE ALLE VONGOLE Ingredientes 1200 kg. 700 grs. 100 ml. 20 grs. 10 grs. 5 grs. 10 grs. 5 grs.

Recopilación Culinaria: Politécnico de Guanajuato.

Procedimiento • • • • •

Cocer la almeja. Cocer la pasta. Se saltean el perejil, ajo, alcaparra, chile de árbol. Se le agregan las almejas y un poco de agua de cocción de las almejas. Se vierte sobre la pasta y encima espolvorear con parmesano.

de almeja de tallarines de aceite de oliva de perejil de ajo de chile de árbol de alcaparra de queso parmesano sal y pimienta