Mi40 jan2016 final

2 0 1 6

年

1

月

|

第

4 0

期

传承创新 威廉施密特引领 朗格优化发展

INNOVATIVE TRADITIONALIST ISSN 2305-1116

Wilhelm Schmid builds on strong foundations at A. Lange & Söhne

www.shangaomen.com | www.macauinc.com

KAL PUBLICATIONS LTD CEO 总裁

Kowie Geldenhuys 高域 MA NAG I N G D I R E C TO R 董 事 总 经 理

Anthony Lawrance 罗扬

EDITORIAL TEAM

BUSINESS TEAM

EDITOR I N C H I E F 总 编 辑

D I R E C TO R O F B U SI N E SS D E VELO PMENT

Grace Geng 耿晓徵

业务发展总监

Ally Li 李卉茵

D E S IGN D I R E C TOR 设 计 总 监

Alicia Beebe

A D M I N I STR ATI O N MA NAGER 行政经理

Juliana Cheang

DINING E D ITOR 美 食 编 辑

Irene Sam

A DVE RTI SI N G R E PR E SE NTATIVE I N H O N G KO N G 香 港 广告代理

ENTERTA INM E NT E D ITOR 娱 乐 编 辑

BG Business Communications Ltd

A RTS & CULTUR E E D ITOR 文 化 艺 术 编 辑

binagupta@bg-bc.com

Grace Yu 余美欣

(852) 9371-0300

Nanjing Office

J OU R NAL I ST 记 者

CONTR IB UTOR S 特 约 撰 稿 人

Kana/Yan/ 黄文锋 /Alex TRAN SLAT ION 翻 译

Jacky Cheong

南京市秦淮区明瓦廊 66 号

朗格总裁威廉施密特 Wilhelm Schmid, Chief Executive Officer of A. Lange & Söhne Photography by Forbes Conrad

Eduardo Tang Zanco Technology Ltd

联系方式 Editorial Contact 电话 Tel: (853) 2899 0178 传真 Fax : (853) 2899 0013 邮件 Email: info@macauinc.com

广告查询 Advertising Contact 电话 Tel: (853) 2899 0030 邮件 Email: ads@macauinc.com 澳门南湾大马路 763 号联邦大厦 13 楼 D Avenida da Praia Grande, Lun Pong Building 13-D, Macau

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澳门汇 1/16

Contact ：刘婷婷 (86) 25-86981568

Zhuhai Office 南油大酒店行政楼 210 室 Contact ：Alice Xue 薛淮华

PHOTOGR APHY 摄 影

IT 网 络 技 术

南京海外工商管理学院编辑处

珠海市水湾路 368 号

Ktranz Ltd

Forbes Conrad Carmo Correia Cheong Kam Ka Godfrey Leung Li Jianshu 李建束

M

Y

CM

Bina Gupta

Shirley Xie 谢丽雯

Katie Liao 廖婧婷

C

(86) 756-3232853

WHERE TO FIND US 《澳门汇》为澳门地区首屈一指的高端 杂志 ；杂志面向高端旅客，是唯一一 本在中国内地发行的澳门刊物。《澳 门汇》拥有独特的发行渠道，发行量 高达 81,420 本。借由四通八达的发 行网络，杂志的精英读者群可在内地 多个中心城市、前往澳门途中、亦 或是抵澳之后均可享阅《澳门汇》。 Macau Inc is the region’s premier magazine for VIP visitors, and the only Macaubased magazine circulated in Mainland China. With a circulation of 81,420 copies, distributed through unique channels,

Macau Inc reaches an elite readership before they come to Macau, while they are on the way here, and once they arrive.

《澳门汇》由 K​​AL 出版有限公司发行，每年出版十二期。 （KAL 出版有限公司驻澳总部 ：澳门南湾大马路 763 号联 邦大厦 13 楼 D）印刷商 ：中国深圳当纳利印刷有限公司。 欢迎订阅 ：只需港币 405 元认购十二期 ；亚洲其他地区定 价为 165 美元 ；国际订阅为 195 美元。请即致电 +853 2899 0030 或电邮致 subs@macauinc.com 订购。《澳门汇》为 KAL 出版有限公司之注册商标，KAL 出版有限公司 2012 年版权所有，本公司保留一切法律权利。客户须为所提交 之刊登材料负全责 ；因刊登内容导致之损失，KAL 出版有 限公司及其代理商均不会承担任何法律责任。 Macau Inc is published monthly, 12 issues per year, by KAL Publications, Ltd. Printed in Shenzhen, PRC, by RR Donnelley. Subscribe to Macau Inc for just HK$405 for 12 issues; US$165 for Asia; US$195 for the rest of the world. Call +853 2899 0030 or by email at subs@macauinc.com. Macau Inc is a registered trademark of KAL Publications Ltd. all rights reserved. Copyright 2012 by KAL Publications Ltd. Materials submitted for publication are sent at the owner’s own risk and while every care is taken, neither KAL Publications Ltd nor its agents accept any liability or loss for damage.

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序言

WELL WORTH

值得期待

在

E D I TO R ' S L E T T E R

the WAIT

制定长远发展策略方面，朗格无疑是做对 了决定。诚然，品牌的忠实支持者们既然 是全球最富有的人士，的确无须顾虑市场

A. Lange & Söhne has its priorities right. When a brand is favored by the world’s top few percentile of wealthy people, it is better to not be alarmed by short-term fluctuations in market demand and instead

上的短期波动，倒不如集中精力为长远发展谋划。本月，朗格总

focus on the longer term. As the company’s CEO, Wilhelm Schmid,

裁威廉施密特拨冗与《澳门汇》进行访谈，在封面故事中 ( 全文

puts it so well in this month’s cover story on page 62, “If there are

见第 62页 ) 一针见血地分析指出 :「如果今天的世界人口达 70 亿

7 billion individuals in the world today and that number is going to grow, it means that the demand for our watches will grow also.”

而且还会增长，这意味着对我们钟表的需求也会增长。」

Schmid has every reason to be confident, of course, as he

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威廉施密特底气十足，原因之一是朗格的悠久历史传统 —— 本年正是创始人费尔迪南多阿道夫朗格诞辰 200 周年纪念。自成

looks back on a 200th-year celebration of the birth of the luxury watchmaker’s founder, Ferdinand Adolph Lange. His company has overcome many fluctuations in market demand over the centuries,

立以来，朗格对市场上的短期波动已是司空见惯，而威廉施密特 则竭尽全力延续这高级钟表世家的优良传统。 澳门所需要的，正是像威廉施密特一样拥有长远事业的领袖。

and has remained tirelessly focused on producing superb timepieces.

If only we could have more of this kind of focus on the longer term in Macau. The opening of Studio City has not been greeted by much excitement in the financial media, as analysts have wrung

新濠影汇的开幕，在财经新闻界并没有引起多少波动。此大型综

their hands over the continuing decline in the city’s economy

合度假村确实为澳门旅游业带入新元素，但财经分析记者等却持

despite the addition of such a magnificent new property to our

续不看好澳门的经济状况。

city’s tourism offerings.

但退后一步以远观全局，关注特区政府五位司长的重要演说，

But hang on. Focus on the speeches of the five secretaries responsible for Macau’s governance, we have to admit that we

其中不乏真知灼见，足以让人感到鼓舞。股票市场对此可能不以

liked what we read. The stock market might not get it, but it seems

为然，但澳门似乎是循着长远发展的方向迈进。如果这长远发展

to us that Macau is, in fact, being put onto a longer-term plan. If

策略可付诸实行，澳门的下一个十年将是令人期待。旅客市场的

this can be followed up by concrete action, we have much to look forward to in the next decade. The demand will return. What

需求会恢复正常水平的。此时此刻，澳门不妨学习朗格，继续集 中精力做好本分。

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we really need to do now is to stay focused on producing great offerings – just as A. Lange & Söhne is.

MY

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内容

CO N T E N T S

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WORK

城市速递 Updates

•• Tiffany 蓝温暖迎圣诞 •• 魔法幻影惊艳「百老汇舞台」

54

酒店巡礼 Inside the Resorts

•• 魔幻间的奇迹体验

78

聚焦 Focus

84

聚焦珠江三角洲 The Hinterland

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•• 深入探索朗格

•• DFS 呈献旷世藏表

•• 海滨之畔的中式宫殿

90 •• 急性腹痛

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62

封面故事 Cover Story

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企业资讯 Corporate News

•• 澳门举办旅游纪念品设计大赛

医疗保健 Healthcare

•• 美高梅夺旅游业内五项大赛金奖 •• 澳博慈善拍卖晚宴筹三百万善款 •• 世界级旗舰娱乐项目《水舞间》双喜同庆

F O RB E S C O NRAD

内容

CO N T E N T S

PLAY

42

品酒风尚 Imbibing

•• 魔爵红盛宴

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名人掠影 VIP Events

•• 装满幸福的闪耀礼物

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22

流行新品 Must Have

•• Tom Ford 重遇占士邦 •• 蓝色地标

休闲娱乐 Entertainment

•• 周华健 ：今天唱什么

•• 浓郁军事风来袭 •• 街头新品上架 •• 超音速概念飞机曝光 •• 无惧风雪

28

豪车体验 Smooth Rides

32

旅游资讯 Travel

36

名表殿堂 Watch This Space

48

美馔 F&B

70

文化艺术 Arts & Culture

•• 时间飞逝，经典流传

•• 夜幕下的神秘苏格兰

•• 勇闯奇幻旅程 •• 艺术点亮澳门

•• 轻盈快跑

•• 到巴里岛当隐士

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F O RB E S C O NRAD

城市速递

U P DAT E S

THE RITZ-CARLTON MACAU CELEBRATES ITS FIRST X-MAS TIFFANY & CO.

with

Tiffany 蓝温暖迎圣诞

澳

门丽思卡尔顿酒店近期迎来了其第 一个圣诞树亮灯仪式，正式为节庆

活动揭开序幕。活动主礼嘉宾包括澳门明爱 总干事潘志明先生、君慧慈善会理事长李碧 君女士和 Tiffany & Co. 零售总监叶伟麟先生， 连同澳门 JW 万豪酒店及澳门丽思卡尔顿酒 店营运副总裁马立祺先生及澳门丽思卡尔顿 酒店总经理沉君隆先生，一同见证隆重的亮 灯仪式，为挂满晶莹闪亮的白圆球和冰蓝色 圣诞装饰的 4.5 米高圣诞树缀上耀眼光芒。 今年圣诞节，澳门丽思卡尔顿酒店特 别 伙 拍 国 际 著 名 珠 宝 品 牌 Tiffany & Co. 为 节日注入浓浓暖意。Tiffany & Co. 自九年前 进驻澳门以来，今年首次于澳门与酒店品牌 合办节日活动。澳门丽思卡尔顿酒店将地面 层 的 迎 宾 室 粉 饰 一 番， 带 有 独 特 Tiffany & Co. 蓝色的圣诞树在华丽优雅的装潢中更显 圣诞气派。另外，酒店和 Tiffany & Co. 的宾 客可于 Tiffany & Co. 特制的「节日明信片」 写上祝福字语，酒店代为寄出，让宾客可与 挚爱分享珍贵的节日回忆。每寄出 5 张明信 片，澳门丽思卡尔顿酒店的绅士及淑女们则 会亲自将一份精致圣诞礼物交到澳门明爱， 为弱势社群的小朋友送上节日祝福。

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城市速递

U P DAT E S

CYRIL CLOSE UP PERSONAL MAGIC SHOW

&

魔法幻影惊艳「百老汇舞台」

熟

悉魔术表演的读者，一定对 Cyril 这 个 名 字 不 陌 生。 近 期， 「Cyril 零 距

离魔幻新世纪」世界巡迴魔法表演首站登陆 澳门「百老汇舞台」 ，两小时的近距离互动魔 术令现场惊喜不断。 Cyril 的表演以街头魔术为特点，经过 随机挑选后的观众可以上台与 Cyril 互动，亲 身体验魔术的精妙。细数 Cyril 的幻术成就， 在海报上「变出汉堡包」绝对是名副其实的 “ 惊叹绝技 ”。当晚，Cyril 不仅带来了这一职

后，现场观众每人手拿带有爱心图案的卡片，

的贵宾进行私人表演。Cyril 当日的表演技惊

业生涯的经典魔术，更以超强的舞台力表现，

随着空中飘落心型纸片，与 Cyril 共同完成了

四座，宾客反应非常热烈。为此， 「澳门银河」

结合了出色的影音、舞蹈动作和灯光效果，

温馨浪漫的魔术表演。

再次邀请 Cyril 亲临澳门，奉上这场有机会成

打造了一场无与伦比的大派对。在节目的最

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Cyril 曾获邀为「澳门银河 ™」 去年 12 月，

为「百老汇舞台」年度盛事的魔法幻影。

名人掠影

VIP EVENTS 接近 12 米的巨型「Swarovski 闪亮圣诞树」

SWAROVSKI brings SPARKLING CHRISTMAS TREE to MACAO

装满幸福的闪耀礼物

SHIRLEY XIE 文 GODFREY LEUNG 图

来

自奥地利的时尚首饰品牌 Swarovski 以其精湛的切割工艺

闻名，每个作品都闪烁着无与伦比的光辉。 作为女孩心中一个浪漫的 “ 代言词 ”，每年 圣诞期间，Swarovski 都会在世界各处标志 地树立圣诞树。今年是 Swarovski 首次来 到澳门，与澳门金沙购物城邦携手合作打 造了高度接近 12 米的巨型「Swarovski 闪 亮圣诞树」，为节日增添了更多耀眼光芒。 除 了 香 港 多 处 的 圣 诞 装 饰 外， Swarovski 今 年 特 别 选 址 在 澳 门 威 尼 斯 人购物中心的圣马可广场竖立巨型圣诞 树。树身以过百万颗专程由奥地利运来的 Swarovski 水晶打造而成，闪烁的圣诞饰物 更是从品牌缪思 Miranda Kerr 与品牌合作 设计的首饰系列中取得灵感。树顶则用上

活动当日，品牌特别安排林依晨乘

镶满 Swarovski 水晶的星形装饰，打造令

坐威尼斯人购物中心特色的贡多拉船泛舟

人叹为观止的圣诞地标。加之圣诞树底放

于运河，并把她接载到会场主持圣诞树亮

满品牌经典的蓝色礼物盒，极大地呼应了

灯仪式。林依晨以一身挂脖黑长礼服现身，

今年「Perfect Gift」的圣诞主题。

并戴上 Swarovski 的闪耀首饰，甜美可人。

说 到 佩 戴 Swarovski 的 艺 人， 不 少

第一次来到澳门的依晨表示，女孩子的衣

人一定会想起林依晨。作为亚洲著名女星，

服可以有很多，但是一件经典的首饰却可

林依晨在其婚礼上实现零赞助，连佩戴的

以多次利用，呈现出不同的风格。所以在

Swarovski 首饰亦不过三千，被大赞 “ 台湾

接下来的派对季，拥有一件百搭的首饰就

低调好媳妇 ”。为隆重其事，Swarovski 亦

可以应对不同场合的需求了。

特别邀请了林依晨小姐抵达现场与多位嘉 宾一起主持圣诞树亮灯仪式，一同分享节 台湾著名影星林依晨抵达现场

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日的期待和喜悦。

由即日起，「Swarovski 闪亮圣诞树」将于 模特们展示 Swarovski 的节日首饰搭配

威尼斯人购物中心展出至 2016 年 1 月 5 日。

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休闲娱乐

E N T E R TA I N M E N T

WAKIN-CHAU: WHAT TO SING TODAY 周华健 ：今天唱什么

有一首歌，每年毕业季都会在校园中响起。说起 《朋友》，周华健自己也不敢相信，这首歌的感动竟然 可以延续这么多年，就像他形容的一样， “ 这唱 出了人生不同状态的感情，并且为所有人共有。 ”

S H I R L E Y X I E 文 澳 门 百 老 汇 图

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被

誉为 “ 国民歌王 ” 的周华健天生声线明

我就随意问了一句 ‘ 今晚吃什么 ’。大家灵机一动，觉得演唱

表演魅力上帮我分担了许多，让我觉得再也不是孤独一人在台上

和文化表达出来，但是又希望用意比较深。歌里有麻婆豆腐，牛

亮，凭借着无数情歌陪伴了几代人的成

会就叫做 ‘ 今天唱什么 ’ 吧，感觉也是一个每天都会被问到的

唱歌。”

肉面之类的内容，所以我还是需要一段时间去筹备。”

长。站在我们面前的周华健一直保持着

问题。”

开朗的笑容，喜欢自嘲、开玩笑，却也

虽然澳门站不像其他城市设立 “ 点歌环节 ”，但既然其主题

深刻思考，就是他特有的亲切模样。这一次，周华健带着自己的 世界巡演《今天唱什么》来到澳门「百老汇舞台」，连同 1500 名

平日里，周华健亦与粉丝关系亲近，被歌迷们亲切地称呼

能够沉下心做音乐，也是周华健被誉为 “ 国民歌王 ” 的资本。

为 “ 萌主 ”。周华健的歌之所以能够打动几代人，甚至陪伴了一

这几年我们见到的周华健，开始逐步转型，出现在不少真人秀包

是关乎日常美的亲切，当然少不了歌迷熟悉的大合唱环节 ——《爱

个青年人到中年时代，是因为其歌曲的灵感总是来源于平常生活，

括《中国好声音》以及《挑战不可能》中。对于不断涌现的音乐

相随》、 《有没有一首歌会让你想起我》、 《其实不想走》、 《花心》、

触碰到人们心底最柔软的地方。对于接下来的计划，周华健笑着

才子，周华健表示，希望大家不要变成即食面，只注重外表却失

《让我欢喜让我忧》等经典好歌都掀起现场阵阵欢呼。这是周华

表示，目前正在筹备一首名为《今晚吃什么》的单曲，里面就充

去了内涵。“ 现在年轻人展现自我的平台很多，但是相对基础比

说到这场演唱会的概念，周华健表示，这其实是一个巧

健第一次来到澳门「百老汇舞台」开设演唱会，然而相对较小的

斥着各种家常便饭。“ 我很快就要交功课了。新单曲的旋律已经

较差。在以前的年代，我们都会特定掌握一个乐器。现在看来也

合。“ 之 前 出 过 一 张 文 言 文 的 专 辑， 这 次 不 想 制 造 太 多 的 隔

舞台空间，反而令周华健觉得和观众的距离拉得更近了，“「百老

确定了八成，但歌词还在拿捏几个点。歌词里面有一堆吃的，都

一样，任何一个行业和年代都是，不要懒，基础扎根很重要，要

阂，希望整个演出是平易近人的。在创意团队出谋划策的时候，

汇舞台」的音响效果非常棒。舞台就比较像一个浓缩的精华，在

是我的日常生活。我希望把 ‘ 吃东西 ’ 这件事情里面包含的情绪

多往这个方向多努力。”

观众重回昔日的感动。

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Must Have 流行新品

M U S T H AV E

KA N A 文

BLUE LANDMARK LUMO ARCHITECTS

from

蓝色地标

在丹麦南菲英岛群岛的海岸线上，分布着许多原始岛屿，它们以美丽的 自然风光而闻名于世，为游客们提供了一次享受自然美景的机会。来 自奥尔胡思的设计公司 LUMO architects 在 skarø、drejø、birkholm 和 ærø 四座岛屿上制作了一系列小屋和营地。 这些小屋名叫 “blue landmark”，被分散在 19 个地方，这些建筑 独具匠心，其主体部分涂有黑色木焦油，而房体亦有一定角度的倾斜， 继而呈现出不规则的形状，这些随意分布的房屋与周围的自然景色融为 了一体，到了晚上，在夜空中可以看到月球轨迹。 小屋有 5 种不同类型，分别为包含三个层次以及观鸟平台的 monkfish、能够容纳 6-7 人过夜的 garfish 、拥有桑拿浴室并且可容纳 3-5 人的 lumpfish 、二人空间 flounder 以及作为厕所用途的 eelpout 。 如此品种丰富的小屋方便了游客到 South Fyn Archipelago 群岛游玩， 也让这个地方成为了多样化户外生活基地。它让这里的海岸线更加 具有标志性，与周围的风景浑然一体，让游客有一种与世隔绝之感。

The JAMES BOND CAPSULE COLLECTION

Tom Ford 重遇占士邦

《007 ：大破幽灵危机 Spectre》已在全球上映。英国演员 Daniel Craig

精工细造，优雅的线条，剪裁笔挺利落，独特的质料以及无与伦比的

第四次出演全球最性感特工 James Bond，Lea Seydoux 将扮演新任邦女

手工技艺，展现 James Bond 潇洒不羁的英雄形象。007 史上第一次，

郎。这一次，James Bond 的衣柜包括正装礼服、大衣、墨镜在内，全

James Bond 穿上了饰耳领（tab collar）的衬衫，领口在领带的领结下

部由著名设计师 Tom Ford 亲手打造，这也是 Tom Ford 第三次为 James

被收紧固定，看起来严谨不苟。这种衣领曾经在上世纪 20 年代盛行，

Bond 设计电影装备。

特别深受温莎公爵的喜爱。

对 James Bond 的拥趸们来说，主角穿着的服饰配件，自然成

也许正是因为这种 “ 低调的华丽 ”，才让 007 系列的服装造型师

为所有型男，争相模仿探讨的热门话题。这一次，Tom Ford 为 James

刘易斯 · 弗洛伊 (Louise Frogley) 放弃了与 Brioni、登喜路这类知名品牌

Bond 度身定做剧中的西装、晚宴装、衬衫、针织衫、领带、领结以及

的合作，如果你熟悉 James Bond，那一定不难发现谁才是他最爱的设计

包括特别订制的太阳眼镜等在内配饰。TOM FORD 男装全部在意大利

师。从衬衫、西装到晚礼服，没有人比 Tom Ford 更了解「Bond Style」 。

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M U S T H AV E

PUBLISH BRAND

流行新品

街头新品上架

in BETWEEN DAYS

深受全球街头爱好者青睐的加州品牌 Publish Brand，近日正式公布 了 2015 假日系列 Lookbook，新系列取名为「In Between Days」。 首先，优质、非凡、简洁又易搭的裤装类单品永远是最显眼的， 总之拿它来搭配与街头风格相关的造型，怎么搭都不会错。今季的 In Between Days 在街头运动风格的基础上，加入了民族、拼贴和破坏等 时尚元素，带来 T-Shirt、衬衫、户外夹克、运动外套、长款风衣、军 事外套、帽衫和卫衣等上衣，以及品牌招牌式的慢跑裤、休闲裤和短 裤等裤装。其中的亮点单品包括一件由多种格纹拼接而成的 Red Vernal Shirt ；印满花卉图案的 White Brinks Jacket ；以及大面积破坏处理的 Black Shooter Jogger 等等，而且时下正是搭配 Jogger Pants 的好时候， 盯住 Publish Brand 的裤装准没错。欣赏以上 Lookbook 的同时，不妨 前往品牌在线店铺选购最新单品，总有一款会适合你 。

SPIEWAK LOOKBOOK 浓郁军事风来袭 秋冬季节演绎硬朗的军服造型，可以说是再适合不过了。近日 , 来自美 国纽约的时尚品牌 Spiewak 便为广大热爱军事感造型的朋友送上了不少 值得一选的单品。依旧延续军事风格，作为百年历史的美国军服及警服 供货商，Spiewak 扎根军事本源，同时也不忘与时俱进，为单品增加不 少全新元素。 本季在确保实用性以及保暖性的前提下，Spiewak 还辅以别致的 细节处理以及讲究的配色设定，并采用传统制作工艺打造，诸如人气单 品 Spiewak“N3-B 大衣 ” 回归视线，材料依旧考究，Tech-Aviation 布， 以及棉纱尼龙，防水壳和耐脏聚四氟乙烯涂层，还另外提供 “MA-1 飞 行夹克在防水缎制造，并添加了 Thermore 技术以保证额外的温暖。不 仅是性能，设计方面也独运匠心，色调中性剪裁精美，辅以精致细节设 计，感兴趣的朋友不要错过了。 来自美国纽约的著名品牌 Spiewak，成立于 1904 年，第一次世 界大战时也为陆军与海军制作羊毛夹克与马裤，战争结束后，Spiewak 迅速成为都市时尚的标志，作为美国军服和警服供货商，其融入军事元 素推出的时装系列风格纯正，剪裁精致。

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M U S T H AV E 流行新品

AETHER APPAREL 无惧风雪

来自洛杉矶的户外服饰品牌 Aether Apparel 与大多数的户外休闲 运动品牌不同，除了给人专业且时尚的印象外，Aether 也一直在 剪裁方面进行着较大的革新，经常为男士们带来不少惊喜。 Aether 近日带来了秋冬季服饰型录，以 “ 登山 ” 与 “ 城 市 ” 作为两大主旨，推出了多款完美的以技术为卖点的外衣单 品。利用科技感十足的面料进行制作，从而确保着用者在运动中 的安全性及舒适感。而在品牌一向注重的剪裁方面，也采用了更

SKREEMR

为服帖与线条感的剪裁技术来打造单品。其中值得关注的新产品

超音速概念飞机曝光

有 Passage Jacket ，拥有三层外部结构，能屏蔽风雨侵袭，另外 夹克还配备有三点式调节罩、内部的护目镜口袋以及温度调节拉 链通风口。外套 Alpine Crew 也值得推介，将复古与都会两种风

从美国到中国，穿越整个太平洋，只需一小时？怎么可能？有两名设计

可容纳 75 名乘客。Skreemr 比法国的 “concorde” 快 5 倍 Skreemr 使用

格融为一体，并经得起时间考验，Aether 甚至形容它为 “classic

师日前联手设计出一种超音速概念飞机原型 Skreemr，其速度可达音速

磁力起飞系统，高速冲至空中后，火箭发动机会增加飞机速度并点燃

aprés-ski style”。

的 10 倍，从纽约飞到伦敦仅需 30 分钟。

超燃冲压发动机使其达到的速度超过 10 马赫，也就是十倍音速，即约

自协和式飞机 (Concorde)2003 年退役之后，从纽约飞往伦敦没

12349 千米 / 小时。

有更快的达到方式了。十几年之后，人们再次有了开发超高速飞机的梦

设计师还表示，Skreemr 将采用超音速燃烧冲压喷气发动机推动

想，并提出了一系列概念设计。其中，设计师查尔斯 · 庞巴迪 (Charles

系统，燃料使用来自流动过机体的空气，不需要额外携带，因此可使飞

Bombardier) 和雷 · 马迪森 (RayMattison) 联合设计的 Skreemr 概念原

机更小、更轻。此外，预计飞机时速最高更可达 15 倍音速。

型最令人兴奋。 Skreemr 机身圆润，拥有四个机翼和两个大型助推器，预计最多

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据悉 Skreemr 目前在紧锣密鼓研发中，成功出厂后会率先用在军 事领域，当然被用作商业飞机也是迟早的事，我们不妨共同期待。

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S M O OT H R I D E S

豪车体验

ALFA ROMEO 4C 轻盈快跑

跑车讲求动力之余，车重负荷亦是衡量跑车提速度 的关键，意大利跑车品牌 Alfa Romeo 推出的双座位 后驱小跑车 4C 就是采用 F1 赛车常用的碳纤维单体 式座舱结构来帮助减轻车重，而且确保车架坚固及 安全，成功将重量减磅，加速表现令人刮目相看， 成为车迷关注的热门跑车！

黄文锋

文

新

车以富肌肉感的线条设计， 车长少于四米，车高仅约 1.2 米 的 骰 外 形 犹 如 一 部 Mini 版超级跑车，赚足第一印象

分。车头以三角盾形鬼面罩配合 V 形车头盖钣金折线 设计，后轮拱与车门融为一体，后扰流板、双出尾喉 和圆形 LED 尾灯则结合了经典车款 8C 与 6C 的复古 元素，加上车身侧进气口与透明引擎盖设计，尽显出 中置引擎跑车的 DNA，驾驶 4C 在路上，回头率不是 100% 也不离 99% ！

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新车外形够「煞食」 ，采用 大 量 轻 量 化 材 质， 拥 有 出 色加速度。

超轻材质减负荷 4C 在材质选料方面下足功夫，不但采用重量只有 65 公斤 的碳纤维单体式座舱，前后副车架及车顶强化结构亦同样 使用轻质铝合金材料，而且车身钣件更以低密度和高强度 的复合材料制成，比传统钢板更轻 20% 以上，就连煞车盘 片亦减轻了两公斤，整部 4C 的净重仅为 895 公斤，减磅 的车架成功为引擎减少负荷，令 4C 以最轻盈的状态于道

车厢设计 Cyber 味浓 新车由 Alfa Romeo 设计部门操刀设计，并由 Maserati 的

路上奔驰，加速更快！

车尾后扰流板、双出尾喉和圆形 LED 尾灯承袭意式跑车风格。

意大利 Modena 工厂生产，造工细腻。车厢以黑色为主， 踏入车厢的门坎位置即可发现车架的原碳纤维色，配合油 门踏板及中控台等多处以铝合金点缀，Cyber 味浓！

进入车厢即可发现单体式座舱的碳纤维材质。 08 配备 Full Size 赛车椅，包覆感舒适。

此外，仪表板以全液晶显示屏设计，显示的信息 会因应驾驶模式而改变，而两幅式平底軚盘 亦设有转档拨片，提升动感之余玩味十足！

Alfa Romeo 4C 引擎 ：V6 引擎 ：直列四缸涡轮增压引擎 排量 ：1,742c.c. 马力 ：240PS/ 6,000rpm 扭力 ：35.7kg-m/ 2,100-3,750rpm 变速系统 ：六前速双离合器波箱 悬挂系统 ： （前）双 A 臂、（后）麦花臣

进入车厢即可发现单体式座舱的碳纤维材质。

试驾后感

轮胎 ： （前、后）205/ 40 ZR18

按引擎排气量及车身尺寸对比，4C 的排气量

低转高扭爆辣味

虽小，属于「蝇量级」跑车级别，但 4C 以大 量轻量化设计，确实能以轻取胜，起步提速不但

动 力 搭 载 排 气 量 为 1,742c.c. 的 Turbo 中 置 引 擎， 可 输 出 240 匹 马 力 及

能做到快如脱兔，毫无延滞感，0 至每小时 100 公

35.7kg-m 最大扭力，约八成扭力可于 2,100rpm 全部释放，匹配的 TCT 双

里加速时间仅需 4.5 秒，极速可达每小时 258 公里的性

离合器波箱换档快速， 同时加入 Launch Control 起跑功能，拥有超强爆发力；

能表现绝不落后于同级跑车，加上价钱仅为港币百余万，精

为提升操控反应，Q2 电子差速器亦具备可选择四种行车模式的 Alfa DNA

明人士都识拣！

功能，选择 Race 赛车模式，电子稳定系统和防滑功能均会停止运作，軚盘 的路感更直接，配合軚盘拨片操作，有种驾驶着卡丁车（Go-Kart）的贴地 「飞行」感！

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车尾箱可容纳 20 吋旅行箱，够实用。

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旅游资讯

T R AV E L

AUTHENTIC BALI 到巴里岛当隐士

巴里岛，是世界上最受欢迎的旅游目的地之一。不管是成双成对的蜜月旅客，或是拖家带小的家庭客， 还是喜欢探索世界不同文化的单行者，总爱把巴里岛这个地点收藏到旅游清单之中。的确，这个迷人的海岛 上丰富的大自然资源、特色的文化氛围，让人忘却繁嚣，日出而游，日落而息，感受恬静的小岛生活。

YA N 文 酒 店 提 供 图

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HANGING GARDENS 享山林美景 乌布是巴里岛上名气十足的文艺山城，当年茱莉亚 • 罗伯茨（Julia Roberts）主演的电影《Eat Pray Love》也是以此地作为背景，乌布那 一片片金黄的稻田、青翠的山林美景深深印于人们脑海，而那隐于山林 之中，有双层无边泳池的空中花园酒店更令人魂牵梦系。 空中花园酒店与乌布市中心大约半小时车程，是座落于幽静深山 之中的隐世酒店。三十栋独立别墅被茂密的古树及可以俯瞰 Ayung 河 的山崖所围绕，所以酒店内设有专门为住客提供缆车服务，方便到达他 们的房间，以及连接餐厅、图书馆、酒吧等酒店的各处设施。每栋别墅 采用的都是峇里岛典型的 Alang-alang 屋顶，房内则是以柚木设计，搭

JIMBARAN PURI BALI

配以黏土做成的巴利岛舞者的人像装饰，洋溢独有的巴里悠闲风情。此

赏最美日落

外，房间外是专属的休息小亭和以爪哇石建造的私人泳池。酒店内的大 型双层凌空无边泳池则是最为人熟知的知名景点，在泳池可以看到对面 美丽的丛林和神秘的庙宇，置身其中仿佛与大自然融为一体。每当夜幕 降临时，你可以坐在山半腰的餐厅享用美食以及聆听大自然中各小昆虫 的大合唱，还有满天的繁星以及飞舞的萤火虫与你为伴。想过二人世界 的朋友，可以安排于别墅内用餐，或是到对神庙前的露天餐厅用餐，但 那里每晚只为一桌两位客人服务，所以请记得提前预订。

地址 ：Desa Buahan, Payangan, Bali 80571, Indonesia

金巴兰海滩 (Jimbaran Beach) 位于巴里岛的南部，细白的沙滩 呈月牙形，此处的夕阳更曾被评为全球最美十大日落之一。而 Jimbaran Puri Bali 度假酒店正座落于这个美丽的海滩之上，静静 地坐在私人海滩看咸蛋黄消失在海的尽头，是不是你梦寐以求 的生活？ 进入 Jimbaran Puri Bali 后，你将会被其充满海岛风情的环 境所吸引，清澈的大型水池，在池中戏水的大白鸭，还有那一朵 朵优雅盛放的莲花，让人觉得格外放松。酒店里 22 栋独栋别墅

电话 ：+62 361 982700

小屋错落有致地分布于酒店花园及庭院内，并且各自留有高度的

Email ：reservations@hangginggardensofbali.com

私密性，最适合想安静度假的访客。每一别墅内还设有豪华私 人泳池、室内及露天淋浴间，配备雅致浴缸、贵妃椅、平面电视、 DVD 播放器及 Ipod 基座等现代化设施，给人一种家一般的舒适 感。酒店的无边泳池也是一个必去的休闲地，躺于沙滩椅上听 听音乐看看书是不错的选择 ；而女士们将不能错过一边听海浪 一边进行水疗护理的特别体验。如果想要参与充实的活动，酒店 也可以度身安排不同的活动体验，如自行车、户外瑜珈、逛本地 市场学做印度尼西亚菜等。此外，酒店里有三家餐厅，包括提 供午餐和晚餐、拥有无敌海景、供应海鲜以及法式地中海美食 的 Nelayan 餐厅、提供美式自助早餐以及印度尼西亚特色菜的 Tunjung Café 咖啡厅、 以及专门提供小吃和饮品的 Puri Bar 酒吧。

地址 ：Jalan Uluwatu, Jimbaran, Bali, Indonesia 80361 电话 ：(+62-361) 701605 Email ：info.jpb@belmond.com

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WATC H T H I S S PAC E 名表殿堂

TIME FLIES, CLASSIC REMAINS 时间飞逝，经典流传

挥别旧时光，在岁月风景的尽头轻挥双手。剪取光阴的一角，细看逝 去的浅浅流云拂过天际。清晨的阳光静静地挥洒，明亮的光影里成 千上万的尘粒在潇洒飞舞，时光微凉，岁月清浅，三百六十五 个日夜一晃而过。在这个新年伊始的时刻，本刊精选。 A L E X @ LU X U R E P O R T 文

美度

Mido

BELLUNA 布鲁纳 II 系列全自动机械机芯男士腕表 过去的时光，点点滴滴在眼前划过，任四季变换，岁月更迭，一路上有所爱之人的陪伴便能 勇往直前，也能重新开始。美度这款全新 BELLUNA 布鲁纳 II 系列全自动机械机芯男士腕表， 为在人生路上沉稳付出的男士奉上一份新年伊始的陪伴，滂沱的爱意自腕间散发开来。 美度全新 BELLUNA 布鲁纳 II 系列全自动机械机芯男士腕表，以英国伦敦西敏市区骑士桥的艺术地标，

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浪琴表

Longines

精准计时，咏赞欢愉之夜 温馨的烛光将冬夜点亮，当缤纷的新年夜如期而至，浪琴表用嘀 嗒律动的指针奏响节日的序曲，以精纯的计时性能定格欢愉的时

皇家阿尔伯特音乐厅为灵感来源。直径 40 毫米的不锈钢镀玫瑰金表壳，散逸着男士儒雅端庄的气质。澄清如

光。这款浪琴表名匠系列精钢月相计时腕表，将神秘的月相变迁

洗的表盘上规则地散布着简洁的刻度，与玫瑰金色的表盘表带相映成辉。内部搭载 Caliber 80 全自动机械机芯，

镌刻在直径 40 毫米的表盘上，在阴晴圆缺的变化中，诉说隽永不

为佩戴者在新的一年里带来持久的能量储备。位于 3 点钟位置的日期窗，在光洁的表盘上异常醒目，将时间的

易的优雅情怀。腕间的明月仿佛与心中的牵挂遥相呼应，邀一片

概念于分秒间传递予佩戴者。表壳、表带、表耳、表盘刻度浑然一体的配色仿佛映衬着新年伊始时第一束夕阳

皎洁的月华，构筑起瑞雪缤纷的冬日梦境。多种计时功能更将每

余晖，散发着熠熠生辉的光芒。

分每秒的欢聚时光悉心典藏，见证每一个令人难忘的圣诞之夜。

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WATC H T H I S S PAC E 名表殿堂

昆仑表

Corum

海军上将杯 Admiral’s Cup AC-One 45 潮汐腕表 圣诞翩跹而至，冬日里的浓情假日，总能衍生出不一 样的浪漫情怀。在这新年浓情节日氛围，即便是严 肃深沉的男士，也情不自禁为之感染。一款充满激 情与活力的红色腕表便是节日里最合适不过的点缀。 昆仑表海军上将杯 AC-One 45 潮汐腕表拥有抢眼的 鲜红色表盘与表带。表盘饰有昆仑表独家设计的 “ 切 割石榴 ”，并设有多个附属表盘，清晰详细地显示出 CO 277 自动上链机芯的所有航海功能指示 ：12 时位 置的月相与潮汐强度、9 时位置的下两个潮汐时间、 6 时位置的潮汐涨退及水流强度，配以海军上将杯系 列标志性航海旗图案内环，营造出优雅的立体感。直 径 45 毫米的表壳以 5 级钛金属精心打造，腕表外形

Oris

气派大方，同时不失轻巧。多层结构表壳的中层为

豪利时

设 有 红 色 PVD 涂 层

艺术家多功能月相腕表

处理的钛金属，与 表面的颜色相呼 应， 并 搭 配 硫 化橡胶表带及 摺叠扣。

此表最吸引眼球的是不锈钢与普蓝色的惊喜搭配。如 一抹如同夜空一般深邃的普鲁士蓝潜藏于银色表盘 之中，静谧别致，似在银白色的新年冰雪世界中散发 着莹蓝光芒的天穹，为表款增添了一份惊艳优雅的 成熟气息。作为今年的新款月相表，这款 Oris 艺术 家多功能月相腕表与以往 Oris 所采用的金色白色等 经典色系不同，指针和刻度都使用了夜空蓝色，与 月相盘上的色调相呼应。除了月相显示之外，新款 艺术家多功能月相腕表还附有日历、星期及 24 小时 制第二时区时间小表盘的功能，适合需要高度掌控 时间的商旅人士佩戴。除了不锈钢款之外，此款腕 表还有蓝色牛皮表带款，更显从容不凡的雅绅气质。

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WATC H T H I S S PAC E 名表殿堂

真力时

Zenith

Elite 6150 超薄腕表

当如水的月光洒在冬日新雪上，霓虹闪烁 在热闹的街，牵手驻足于装满心仪梦想新 年橱窗前，默默在圣诞树下许下愿望，共 度一场浪漫温馨的新年狂欢。真力时奉上 新年精选表款，见证相聚时欢声笑语的美 妙瞬间，绽放对更多美好收获的希冀与渴 望。Elite 6150 超薄腕表搭载全新自产机芯： Elite 6150，追本溯源，重拾工艺传统。新 款 Elite 6150 机芯添加第二个发条盒，拥有 超过四天的超长动力储存。它的纤薄造型 得到忠实保留，全新机芯虽然由 195 个元件 组成，但厚度却仅有 3.92 毫米。机芯的另 外一项显著改良是秒针由之前的 9 时位置 调整为中置秒针，以此大大改善了机芯摆 幅、精准度和可靠性。

积家

Jaeger-LeCoultre

Geophysic Universal Time 地球物理天文台系列世界时间腕表

晶莹璀璨的华灯，银装素裹的街道，流光溢彩的装扮，是冬季最 美的献礼，每一丝光景都唤起最温暖的思绪。在温温炉火、摇曳 烛光的新年来临之际，开启你的新年假期吧，无论是阿拉斯加的 粉雪天堂、罗凡涅米的圣诞老人村、热带岛屿的碧海蓝天，积家 Geophysic Universal Time 地球物理天文台系列世界时间腕表设有 可转动的时区显示环，令热爱旅行的你可以同时掌握 24 个不同 时区的时间。该款腕表配备积家 772 型机芯，表盘上的世界地图， 他方似远还近，散发着惊世魅力，犹如一份踏上旅途的邀约。

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品酒风尚

IMBIBING

ARIATIONS of RED 魔爵红盛宴

I R E N E S A M 文 F O R B E S C O N R A D 图

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澳

门的冬天终于姗姗来迟。在这气温骤降、 寒风肆掠的冬季，没有什么比来上一杯浓 烈的红酒更惬意的了。最近，干露酒庄 与其魔爵红品牌大使、亚洲殿堂级大厨

Bruno Ménard 合作，融合传统与创意，淋漓尽致地展现美食与智 利标志性美酒搭配的精妙口感。 1986 年，干露酒庄开始出产魔爵红这款真实展现源自世界 上最佳出产风土之一的赤霞珠品种的世界级 “ 特色 ” 红酒。魔爵 红不仅仅是一款红酒 , 一个品种，更是一种风土，一款来自智利 阿尔托港的精美赤霞珠。数十年来，不同的年份酿制出不同的 红酒品质和特色。这次，Ménard 大厨接受挑战，打造一场特色 盛宴，5 款菜色搭配这款源自 5 个年份的美酒。从开胃菜到甜点， Ménard 大厨精心搭配，展现每个年份的美酒与食物搭配的精妙 口感。 “ 此次最大的挑战是如何搭配红酒与食物。食物给人们带来 感官刺激和欢愉。如何将我制作的食物与这款令人惊叹的美酒完 美搭配，并不是件容易的事。这款美酒非常棒，你能感受到酿酒 师想要表达的感官效果以及美酒中所蕴含的风土特征。你将看到 红色贯穿整个宴席 ”，Ménard 大厨解释道。 第一道菜，Ménard 大厨呈现的是水煮蛋，淋上辣椒酱汁烘 烤，沙拉上面撒上风干薄片牛柳以及发酵 48 个月的孔泰奶酪，配

Ménard 大厨接受挑战，打造一场特色盛 宴，5 款菜色搭配这款源自 5 个年份的美酒。

上一杯正山小种红茶和香提丽奶油。1990 年份的魔爵红与该道美

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食搭配。魔爵红开瓶散发出浓烈烟熏橡树和皮革香味，随后是强 烈的甘草香味。魔爵红的诱人香气和烟熏味道与该道美食绝佳融 合在一起，让食客回味无穷。 2007 年份的魔爵红味道复杂，混合了巧克力、肉桂、肉豆 蔻和干橘皮味道。Ménard 大厨为其搭配的是一道佐以生姜、焦 糖杏仁、碎香葱以及香橙酱和 Ménard 大厨自创可可醋的烤鸭肝。 “ 在每道菜中都可感受到几个相同的元素，特别是橙香味和 红色。这些是红酒与美食搭配的标志性元素吗？ ” 我问到。 Ménard 大厨回答说，“ 确实如此。橙香味普遍存在。但还 有一个小秘诀。我混搭了一些香料，模拟魔爵红的香味，并在每 道菜中都放入一些混合香料。我不方便告诉你具体有哪些，但我 可以保证，它们可使红酒与每道菜完美融合 ”。 最后的甜点让我不可思议。正如 Ménard 大厨所述，从菜品 中也能品尝出红酒的香味。2010 年份的魔爵红与佐以红酒干梅和 加了香料的冰沙、香橙和柠檬屑以及香草和肉桂条的新鲜草莓和 草莓水果拼盘甜点搭配。 Ménard 大厨示范道，“ 在享用甜点时，用汤匙一点点挖下去， 你可感受到冰沙和上面奶油的质感以及红酒干梅散发的酒香 ”。 总的来说，“ 我喜欢红酒中散发出的香料和巧克力的味道。 数十年来，不同的 年份酿制出不同的 红酒品质和特色。

红樱桃、李子和草莓味棒极了。最后，如丝般柔滑的单宁成就了 这款优雅精致的红酒。最后的甜点使此次盛宴完美落幕 ”。

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美馔

F&B

WILD GAME & MUSHROOMS AT MACALLAN BAR 夜幕下的神秘苏格兰 KAT I E L I AO 文 澳 门 银 河 图

傍

晚的澳门，华灯初上，银河酒店麦卡伦 酒吧外廊上徐徐的微风让繁华喧闹的都 市有了些许宁静与悠扬。这里熙熙攘攘 围着的人们，或笑语浅酌，或叙话家常，

大家都等待着今夜由国际厨务 Richard Stuart 主厨惊喜呈现的野 味蘑菌盛宴。 Richard Stuart 是一位烹饪经验丰富的英国厨师，曾在世界 多个国家地区游历与工作，是一位热情风趣，又非常健谈的人。 这次的宴会，Stuart 大厨似乎想要营造一种神秘惊喜的感觉。 直至宴会开始前，菜单仍对宾客保密着。同时，预告以苏格兰威 士忌配酒的搭法也让大家期待着味蕾的全新体验。

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人 过 齿 难 忘。 野 兔 配 野 味 肠 的 创 新 搭 配 也 叫食 客 们 大 呼 惊 喜 美味。 当人们品尝美味时，制作美味的师傅总让人充满好奇。 Stuart 大厨在烹饪操作中一丝不苟，私下似乎有些顽童的性格。 每道菜品出来时，他都会换上一身非常英伦范儿的服饰为大家上 菜，有时是苏格兰打猎服，有时是大家最爱的夏洛克福尔摩斯的 经典装扮，让食客们都有些恍惚是否真的在伦敦酒吧里享受这顿 美食。 Stuart 大厨颇高兴地说，“ 今天就是想让大家体会一下英式 野味，这里菜式所选用的材料很多都是刚刚从英国或者欧洲其他 国家空运过来的，都很原汁原味，我们不会只为追求外观而加入 悠扬嘹亮的苏格兰风笛在静静的夜幕中为这场神秘的食会 拉开序幕，为整场盛宴定下了英伦的基调。食客们随着吹笛人缓 缓进入麦卡伦酒吧，置身于酒吧浓浓的苏格兰风情氛围中，橡木 嵌板、皮革座椅、格子花纹装饰及雄鹿角的布置都是典型的英国 苏格兰风。这里收藏着 367 种罕见的威士忌佳酿，出产年份可追 溯到 1937 年。最吸引眼球的无疑是以法国著名水晶品牌 Lalique 酒瓶盛载的麦卡伦 Glenlivet，这是目前世界上年份最长的威士 忌 ——70 年历史。 暖暖的壁炉，温馨的烛光，伴着悠扬的苏格兰风笛声，Stuart 大厨神秘的菜单终于公布 ：六道自然野味，包括前菜香料鹁鸟， 主菜鹿肉生薄片配白松露，野鸭仔鹅肝配生桑果，野兔配野味肠， 野雉鸡配鸡油菌，黑啤野猪配野生李子 ；外加两道甜点，沙棘莓 体验和接骨木花舒芙蕾。 鹿肉生薄片配白松露的鹿肉非常新鲜幼嫩，配上甜美的 无 花 果 再 加 上 珍 贵 的 阿 尔 巴 白 松 露， 味 道 很 是 清 爽 鲜 甜， 让

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任何添加品或模型。” 他甚至开了一句小玩笑，让大家小心菜色 中不经意的火药味，来显示今晚食材的新鲜。

听到宾客们都喜欢当晚的美食，Stuart 大厨非常兴奋，他表

才终于找到它，为大家做出这清新口感的舒芙蕾。

示每道菜的每个步骤都是团队精心研究 , 尝试各种搭配而创作出

为了配合当日的盛宴，麦卡伦酒吧特地挑了几款苏格兰威

来的。“ 像野兔配野味肠中的肠都是选用肩颈肉的部分，所以非

士忌，像 Glenmorangie, the Singlenton of Glen Ord 等，来配衬

常嫩，口感很好。而我们选用搭配的苹果是刚刚从英国空运回来，

野味料理。浓烈的威士忌更加突显出野味的野性，令人十分惊喜。

很是爽口。再搭配这个汤汁，有一种味觉上的冲击，我个人非常 喜欢。” Stuart 说。

完美的餐饮之余，Stuart 大厨在幸福的疲惫中，带着点兴奋 说，“ 我相信完美的料理还是要追寻传统，classic 的东西永远都

Stuart 也非常推荐接骨木花舒芙蕾甜品。接骨木花是英国常

不会过时，有着稳定的族群。今天的料理就是这样，我在传统中

见的一种带有麝香葡萄优雅甜香味的小黄花，但其每年 5 月左右

找到了精髓，再加以创新，所以我对自己的料理有自信。 真的很

开花，现在的季节已经非常少见了。Stuart 大厨是费了一番精力

感谢大家喜欢我的料理，这让我感到非常幸福！ ”

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酒店巡礼

INSIDE THE RESORTS

“ 这个世界永远都有一些未知的东西等待人类去探索。

我希望「魔幻间」就是一个帮助人们重拾孩提时期好 奇心的地方。这里所有的一切都是由魔术而来。 ”

S H I R L E Y X I E 文 G O D F R E Y L E U N G 图

MAGICAL EXPERIENCE 魔幻间的奇迹体验

魔

术，在中国古代称之为 “ 幻术 ”，天生

具有一种灵魂意义上的震慑力。中国作 为四大文明古国之一，自然也是世界幻 术发祥地之一。魔术的神奇，不仅是依

靠障眼法和违反经验法则所呈现出来的惊叹，更是一种改变人们 心灵的力量 —— 有那么一瞬间，你会像一个孩子一样，重新对 世界发出一种单纯的赞叹。 经历了大卫 · 高帕菲（David Copperfield）的年代，如今似 乎已经很难找到一个可以尽情感受魔术的地方。庆幸我们还有法 兰兹 · 哈拉瑞（Franz Harary），这位首个集设计、制作和表演于 一体的世界级魔术师。他在澳门「新濠影汇」所打造的「魔幻间」 （House of Magic）将成为集结全球顶尖魔术大师的剧院，更是 属于全球魔术爱好者的奇幻空间。 15 年的筹划，4000 万美元的打造，5 年的工程，「魔幻间」 可谓是 Franz Harary 的心肝宝贝。所有的灯光、设计图案和表演 等都由 Franz Harary 亲身为澳门策划与设计。三个魔术剧院的轮 番表演以及定期更换的魔术师，都流露出「魔幻间」的野心 —— 这里是新鲜感的代名词，是兴奋感的催化剂，更是开启触发娱乐 的扳机。 但若想真正体验「魔幻间」，整个旅程一定要从「上海魅影」

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“The world that we live in seems to have an inexhaustible number of unknowns waiting to be explored and uncovered.

The House of Magic, I hope, will help people rediscover their innate childlike curiosity, for everything here is made of magic.”

Franz Harary

Known as illusion in ancient China, magic always carries with it a

If the only thing constant at the House of Magic is sur-

certain spiritual captivation. One of the four cradles of civilization,

prise, it is still unconventional for a magical journey to begin in a

China has its own proud history and tradition of magic. The miracu-

restaurant – Shanghai Magic. Macao’s first and so far only mag-

lous quality of magic lies not only in masterful guises and surprises,

ic-themed restaurant, Shanghai Magic’s interior design is inspired

but also its uncanny power to strike a chord with people’s inner

by the House of Magic next door, laden with ingenious items in

self. Mesmerized by magic, people turn into children in an instant,

its décor against a background that is unmistakably Shanghainese,

and rediscover their long lost admiration and curiosity of the world

with a perceptible hint of oriental mystery. Although officially

in the process.

a Shanghainese restaurant, Shanghai Magic is essentially a

The end of the David Copperfield era does not signify the

Shanghainese-style fusion restaurant, offering guests a diverse

end of magic, thanks to the Franz Harary, magician extraordinaire

menu ranging from steamed hot and sour Shanghainese pork

who masterfully combines design, production and performance in

dumplings with crab meat, hot and sour crab meat soup, stewed

his works. Studio City’s newly inaugurated House of Magic, indeed

Shanghainese style pork belly with fried and steamed sweet buns

his latest project, is set to be the Mecca of world-class magic, one

to fermented rice-flavored ice cream etc. While the kitchen is well

which will create endless episodes of wonder.

taken care of by Wilson Fam, the youngest Chef de Cuisine within

Franz Harary’s darling project is the result of investment

the Melco Crown Entertainment culinary team, in the sitting area

开始。作为澳门首间以及目前唯一一间以魔术为主题的餐厅， 「上

经过一个迷你玻璃迷宫后，眼前就像穿梭回维多利亚时代，

totaling US$40 million, fifteen years of planning and five years of

waitstaff interact with guests by performing magic tricks, as a

海魅影」的内部装潢由「魔幻间」汲取灵感，各种精巧的机关布

各种奇珍异宝映入眼帘。Franz Harary 早已站在「魔幻间精品店」

construction. Every detail – be it lighting, design, pattern or per-

warm-up for the main show.

置及充满上海风情的装潢洋溢着一股东方神秘气息。虽说餐厅主

的移动高台上迎接众宾的到来。“ 欢迎大家来到我的「魔幻间」。

formance – was specifically created for Macao by none other than

Passing through an elaborate glass labyrinth, one arrives

打上海菜，可是总厨范健华却以上海菜原料为模型，在其中加入

「魔幻间」就像我的孩子一样，集合了我所有的心血。对于一个魔

Franz Harary himself. The three-theatre magic complex will host

at a Victorian-themed magic shop with numerous gadgets and

了 fusion 的元素，宾客们才得以尝试到诸如酸辣蟹粉小笼包、蟹

术师来讲，表演的哲学就在于在短短的一瞬间，使观众相信魔术

regular spectacles, performed by leading magicians from around

tricks. Standing on a mobile stage greeting guests, “Welcome to

肉酸辣羹、冰糖红烧肉配银丝卷以及酒糟冰激凌等另类佳肴，不

是真正存在的。这个世界永远都有一些未知的东西等待人类去探

the world. The ambition of the House of Magic is nothing less than

my House of Magic”, said Franz Harary, “This is my brainchild and

得不令人感叹这位新濠博亚娱乐最年轻主厨的实力。除了特色上

索。我希望「魔幻间」就是一个帮助人们重拾孩提时期好奇心的

becoming the synonym for imagination, the catalyst for excitement

darling, the result of my painstaking effort. For a magician, what

海菜之外， 「上海魅影」还会在宾客就餐期间带来零距离的魔术表

地方。这里所有的一切都是由魔术而来。”

and the nerve center of entertainment.

makes years of training worthwhile is the split-second moment

演，为接下来「魔幻间」的探访预热。

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不得不承认，「魔幻间」的确凝聚了 Franz Harary 过去几十

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年魔术生涯的全部汗水。自 1984 年 Franz Harary 得到天王迈克

一个手机浮在空中，人们第一反应是思考这是什么新技术。没有

尔 · 杰克逊（Michael Jackson）的赏识后，无数巨星包括亚瑟小

人去相信这是魔术。可是在我看来，魔术应该走在技术前面去服

子（Usher）、滨崎步（Ayumi Hamasaki）以及贾斯汀比伯（Justin

务世界的发展，她应该是一个能使人们快乐的事物。我这一生都

Bieber）亦纷纷邀其合作。Franz Harary 开创先河，把大胆的魔

在研究人类的行为和心理活动，如果我能控制人们的思维，我就

术表演融入演唱会，还十分擅长令大型物件消失，并且被冠以「最

能控制他们看到的东西，就能让他们相信眼前所发生的一切。”

佳逃脱大师」的称号。他曾经令泰姬陵消失，亦曾在新加坡的动

“ 所以在「魔幻间」，我们大量运用了高科技，就像播种一

物园将一辆车变成大象。这样鼻祖级的先师，谦卑地称自己为 “ 设

颗称之为 ‘ 好奇心 ’ 的种子，在你的大脑里创作魔术，重新捕获

计师 ”。在哈拉利的魔术里，高科技占了 80%，其余的 20% 靠心

孩童的初心。”

理暗示。这是一场对传统魔术表演的颠覆，观众看到的再也不是

「魔幻间」与「新濠影汇」其他娱乐设施包括 8 字形摩天轮

依靠简单道具取乐的寻常幻术，而是一个基于多媒体和科技的综

「影汇之星」和 4D 飞车体验「蝙蝠侠夜神飞驰」等，共同传递了

合娱乐形式。 幸运的是，我们将能在「魔幻间」欣赏到这一切，而其创

世界级娱乐的宗旨。Franz Harary 认为，作为新濠博亚娱乐联席 主席兼行政总裁的何猷龙先生不仅是位年轻的企业家，还非常具

作者 Franz Harary，竟然是以音乐出身。谁又能想到，大学毕业

有冒险精神和创作力。“ 相信我， 「新濠影汇」在何先生的领导下，

后在百老汇唱歌跳舞的 Franz Harary，此刻仅凭借对当年兴趣的

一定会变成世界上最标志性的娱乐圣地。他深深知道娱乐产业的

热爱，留下了一个又一个叹为观止的 mega magic 呢？

影响力。因为「新濠影汇」，澳门一定也会迎来很大的改变。相比

“ 我一直很庆幸，自己可以依靠魔术环游世界巡演，并且认

起已经成型的拉斯维加斯，澳门就是一头正在呼吸、有野心的野

when magic is performed, that the audience truly believes in its

Hamasaki and Justin Bieber. Renowned for being the first magi-

识许多出色的魔术师，” Franz Harary 表示，“ 因为互联网的发达，

兽。因此，世界上没有其他任何一个地方比这里更适合创作「魔

existence. The world that we live in seems to have an inexhaustible

cian to bring magic to concerts, Franz Harary is equally revered for

全世界的魔术师都可以在同一个社区讨论和分享经验。然而，还

幻间」，打造不可思议的魅幻奇旅。”

number of unknowns waiting to be explored and uncovered. The

his disappearance performances and escapology performances.

是有许多魔术师没有一个平台展现自己。「魔幻间」是我一直以来

House of Magic, I hope, will help people rediscover their innate

A grand master magician capable of making the Taj Mahal disap-

都很想打造的一个空间，我在这里结识了来自不同国家的魔术师，

childlike curiosity, for everything here is made of magic.”

pear and turning a car in the Singapore Zoo into an elephant, he

我邀请他们过来表演，观众每次也都能看到不同的魔术，这种感

There is no exaggeration – the House of Magic is indeed

merely described himself as a designer. Franz Harary magical world

觉真的非常棒。”

the summation of Franz Harary’s magical career spanning several

comprises 80% technology and 20% psychology, indeed a revo-

作为魔术发源地之一，中国在 Franz Harary 的心里一直都

decades. Having participated and performed magic in Michael

lutionary formula – on stage are no longer simple props and tricks,

是一片朝圣地。然而随着科技的发展，Franz Harary 表示，越来

Jackson’s concerts in 1984, Franz Harary has over the years been

but an integrated form of entertainment supported by multimedia

越多中国人失去了人类与生俱来的好奇心。“ 中国的发展太迅猛

invited by world famous musicians including Usher, Ayumi

and technology.

了。2000 多年前，人们相信电流都是一种魔术。而如果现在我将

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All this can now be enjoyed at the House of Magic. This remarkable success is a far cry from the days when, having graduated with a degree in music, Franz Harary began his career at Broadway as a singer-dancer. What remains constant is his passion for magical performances.

“I have always considered myself lucky”, explained Franz Harary, “to have the opportunity to perform magic around the world and meet so many outstanding magicians. Thanks to the internet, magicians from every corner of the world can now discuss and share with one another within a virtual community. Having said that, many magicians still lack a platform on which to perform and showcase their mastery. I have wanted to create the House of Magic for long. Here I have met magicians from around the world, whom I have invited to perform here, so that audience can enjoy different spectacles all the time. I enjoy every minute in the process.”

One of the cradles of magic, China has always occupied a special position in Franz Harary’s magical map. With the unstoppable development of technology, however, Franz Harary observed that the Chinese people are gradually losing their innate curiosity. “Perhaps China has developed too fast”, noted Franz Harary,

behavior and psychology – if only I could read their mind, I would

In addition to the House of Magic, Studio City is home

leadership Studio City will become one of the landmarks of enter-

“Two millennia ago, people would have considered electricity a

be able to control what they see, and make them believe what

to an array of first-class entertainment features such as the

tainment in the world, and he fully understands the importance

magic. But today, if I float a smartphone in midair, the first reaction

unfolds in front of them.”

Golden Reel, the world’s highest figure-8 Ferris wheel, and

of the entertainment industry. Thanks to Studio City, Macao has

of many people would be to wonder what new technology that

“And that is precisely the reason why we make extensive use

Batman Dark Flight, the world’s first 4-D flight simulation ride.

entered a new chapter. Comparing with the more established Las

is – few would believe that this is magic. From my point fo view,

of technology at the House of Magic. We sow the seed of curiosity,

Franz Harary expressed his admiration for the entrepreneur-

Vegas, Macao is still in the development stage. There is nowhere

magic should precede technology in serving world development,

which hopefully would grow in people’s mind, thereby help them

ial spirit of Lawrence Ho, CEO and Chairman of Melco Crown

more suitable to create the House of Magic and begin an incredi-

for it bring joy to people. All my life, I have been studying human

to rediscover their innate childlike curiosity.”

Entertainment. “Believe me”, he said, “under Lawrence Ho’s

ble magical journey than Macao.”

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INSIDE the WORLD of

A. LANGE & SÖHNE 深入探索朗格

朗格贵为著名钟表世家，其客户大多是全球最富有的钟表收藏 家。总裁威廉施密特对朗格的发展前景非常乐观。 CEO Wilhelm Schmid sees a bright future ahead for the master manufacturer of timepieces, whose collectors are among the top few per cent of the world’s wealthiest people I R E N E S A M 文 F O R B E S CO N R A D 图

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由

高级制表基金会筹备的钟表与奇迹，是 全球顶尖的高级钟表展，旨于展现高级

Organized by the Fondation de la Haute Horologerie, Watches &

钟表制造的文化、工艺及历史传统。钟

Wonders is a leading private and exclusive exhibition entirely ded-

表与奇迹刚于香港举行，是历峰集团在

icated to the culture, expertise and heritage of fine watchmaking.

亚洲的重要盛事，其间吸引了众多在国际钟表市场上最享负盛名

It is the key event in Asia for the Richemont Group, and the most

的品牌参加。

recent gathering lit up Hong Kong as some of the world’s most

澳门汇有幸获邀参加是次钟表与奇迹活动，期间参与了制 作示范、钟表介绍、演讲会系列及导赏等。现场的著名钟表品牌 可谓琳琅满目，但朗格却特别引人注目。其展示单位含蓄而内敛，

respected brand managers came to town.

Macau Inc. was privileged to experience Watches & Wonders first hand. We enjoyed workbench demonstrations, watchmaking initiations, a lecture cycle, and guided tours. Among

于其它以衣着光鲜的模特儿作招徕的展示单位大 不相同。 总裁威廉施密特于五年前从宝马汽车过档至 朗格。他大方地拨冗安排于我们进行访谈，期间 细述品牌的价值。 威廉施密特解释说 ： 「性能、创新及历史传

据他分析，无论收藏家 们是来自亚洲、欧洲或 世界其它地区，它们均 不约而同地热爱钟表。 The way Schmid sees it, whether they are from Asia, Europe, or anywhere else in the world, collectors come together on a common ground – they share a passion for watchmaking.

the numerous maisons , we were most intrigued by A. Lange & Söhne, with a booth that was subtle and understated, in contrast to its peers, many of which were featuring beautiful models in colorful attire.

CEO Wilhelm Schmid, who joined A. Lange &

统是忠实收藏家们最欣赏朗格的因素。我们的钟表价值不菲，故

Söhne five years ago from the luxury carmaker BMW, was gracious

买家们一般是事业有成的顶尖人士。」

to give us an exclusive interview, in which he explained the value of

据他分析，无论收藏家们是来自亚洲、欧洲或世界其它地区， 它们均不约而同地热爱钟表。他强调说 ： 「事情真的是这么简单。

the brand.

“Performance, innovation, and heritage are three of the most

朗格的收藏家们欣赏我们的工艺多于其它品牌。由于我们的年产

important elements that our collectors appreciate about our brand,”

量有限，买家们大多是全球最富有的人士。」

Schmid says. “Our watches are not cheap, so the individuals who

诚然，鉴于其高级定位，威廉施密特有信心朗格将安然过 高级钟表业近来的发展放缓情况。他说 ： 「如果今天的世界人口达 70 亿而且还会增长，这意味着对我们钟表的需求也会增长。」

choose to them are people who have already acquired a certain level of success in their life.”

The way Schmid sees it, whether they are from Asia, Europe,

在最近举行的钟表与奇迹活动上，威廉施密特对朗格品牌

or anywhere else in the world, collectors come together on a

显得格外兴奋。这是由于 2015 年对朗格而言是具有特别意义的一

common ground – they share a passion for watchmaking. “It is

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年 —— 品牌的创始人费尔迪南多阿道夫朗格正是于 200 年前出

as simple as that,” he emphasizes. “Our collectors are individuals

生。

who appreciate our movement more than anything else. We don’t 200 年，象征的是品牌的悠久历史及传统。30 年后，成立

produce a large number of watches every year, and those who

于 1845 年的朗格将正式庆祝其创立 200 周年。当年，创始人在

buy our watches are people in the top several percent of the world

德国萨克森州开设钟表制作工厂，从而为精准钟表制作打下基础。

population.”

在位于萨克森州的小镇格拉斯许特，创始人训练并激励学徒精心

Indeed, due to this premier positioning, Schmid is confident

制作齿轮及发条盒等零件。他一生致力改良钟表制作技术，更创

in the face of the recent slowdown across the industry. “If there are

造了公制体系及发展计时仪器。

7 billion individuals in the world today and that number is going to

费尔迪南多阿道夫朗格于 1875 年逝世后，儿子理查德朗格 接手管理并发展钟表制作厂。在其精心经营下，朗格获得和共 27 个专利，其中一项是以铍与合金混合以提高性能。理查德朗格致 力研究及科技，将朗格发展成顶尖精确计时品牌。 第二次世界大战期间，朗格的生产被迫暂停。战后逾 40 年后，瓦尔特朗格重新登记朗格品牌并成立新企业。凭藉格拉 斯许特当地居民的精湛技术，他恢复了德国钟表制作的光辉，

grow, it means that the demand for our watches will grow also,” he says.

At the most recent Watches & Wonders, Schmid was more excited about the brand than usual, because 2015 was a special year for A.Lange & Söhne, as the brand celebrates its founder, Ferdinand Adolph Lange’s 200th birthday.

That is correct: 200th. This is a brand with a long history and

让钟表界重新注视德国钟表制作。1990 至 1994 年间，新系列手

a deep heritage. In another 30 years’ time, A. Lange & Söhne will

表面世，包括 Saxonia、陀飞轮 Pour le Mérite、Arkade 女士手

celebrate its founding in 1845, when F.A. Lange first established

the rate-improving characteristics of an alloy with an admixture of

Saxonia, the Tourbillon “Pour le Mérite,” the Arkade ladies’ watch,

表及 Lange 1 等。

his manufactory and laid a foundation for precision watchmak-

beryllium. Using a scientific approach to make groundbreaking dis-

and the Lange 1.

2015 年亦是朗格钟表制作厂房建立 170 周年，为纪念此里

ing in Saxony, Germany. In the town of Glashütte, he trained

coveries, he built A. Lange & Söhne into a prominent purveyor of

程碑，新厂房刚于夏天开幕。2015 年 8 月 26 日，德国总理默克

apprentices and inspired them to specialize in producing pinions,

precision chronometers.

尔及萨克森州总理塔尼斯拉夫提里希专程前往格拉斯许特为新

mainspring barrels, and hands. Tirelessly evolving the craft of

More than 40 years after World War II, which interrupted

bration, a new manufactory building was inaugurated during the

厂房开幕。现代且高科技的新厂房为传统钟表制作提供最佳的

watchmaking, he created the metric system, developed measuring

the history of the manufactory, Walter Lange re-registered the A.

summer. On the 26th of August, 2015, German Chancellor Angela

环境。

instruments.

Lange & Söhne brand and established a new company. Relying on

Merkel and Saxony’s Prime Minister Stanislaw Tillich travelled

After F.A. Lange passed away in 1875, his son Richard Lange

the people of Glashütte, he brought the glory of German watch-

to Glashütte to inaugurate A. Lange & Söhne’s new manufactory

更是当地的地标性建筑。由两部分组成的新厂房设计明朗而井井

took over and further developed the manufactory. His determina-

making back to the mind of the horological community. Between

building. The complex provides a highly advanced and optimized

有条，与四周的历史建筑环境显得和谐共融。大型而稍微倾斜的

tion and hard work resulted in 27 patents, one of which relates to

1990 and 1994, a watch collection was born, which consisted of the

working environment for the traditional craft of watchmaking.

位于格拉斯许南部的新厂房包含 5400 平方米的制作场地，

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The year 2015 also marked another anniversary for A. Lange & Söhne: the establishment of the factory 170 years ago. In cele-

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工房式玻璃窗，让工作坊内时刻有充足光线，而极为现代的工作

The new building, with its 5400-square-metre production

坊则确保钟表制作大师们能在无尘的环境下工作，双层进入式外

area, is an urban landmark at the southern gateway to the town of

层更配有温度调节功能。制作手表配件的设备和仪器位于厂房下

Glashütte. With its bright and clearly structured facade, the two-

层前方位置，而人手雕刻及装饰等分部亦将移至新厂房。

part complex harmoniously blends in with its historic architectural

威廉施密特指出说 ： 「新厂房是为了应对近年来一直增长的

surroundings. Slightly inclined, large-format atelier windows

制造团队，亦代表我们对未来的投资。我们着重的，是一现代和

ensure ample lighting at the workstations. The ultra-modern work-

节能的厂房，提供舒适及理想的环境。这将协助我们进一步加强

shops mean that the watchmakers can enjoy virtually dust-free

朗格钟表的质量，以及优化我们的制作过程。与此同时，我们致

conditions. The double-skin walk-in facade has a climate-control

力将环境影响及资源消耗实现最小化。」

function. The machines and other equipment used to manufac-

朗格的 2015 年庆典还不止于此。朗格刚推出令钟表界注目

ture movement parts are located in the lower-slung front part of

的 Zeitwerk Minute Repeater 手表，破天荒地首次让手表包含跳

the building. Several departments in which small components are

动式数字显示及分秒指示。其声序列准确地复制以电子形式显示

manually engraved and decorated will also be housed in the new

的时间。对于喜欢传统风格的钟表爱好者们，刚推出朗格的 200

building.

周年系列则不容错过。其黑色的表盘配以白金及细致的磨砂外层，

“The new building is a response to employment growth in

总产量仅为 200 枚。此无比细致的设计，让人联想起朗格从前以

recent years and represents an investment in the manufactory’s

镀银装饰的观察及航海手表。

future,” Schmid points out. “The focus,” he adds, “was on a

从外观角度而言，最令人瞩目的新型号手表当属色彩及

modern, energy-efficient building that would offer appealing sur-

For lovers of the classic Lange, the 1815 200th Anniversary F.A.

blue. The finely structured calfskin strap makes it an exceptionally

用料同样明确的 Little Lange 1。表身厚度仅为 36.1 毫米的 Little

roundings and ideal working conditions. This will help us further

Lange edition in platinum with a black dial, limited to 200 watches,

elegant member of the Lange 1 family.

Lange 1，有粉红、白金及闪亮珍珠母等颜色的表盘。配以柔软的

enhance the quality of our watches and optimize our production

was launched, decorated with a subtly textured grainé surface

We ask: “There are other brands who are starting to market

小牛皮，Little Lange 1 无疑是 Lange 1 系列中的优雅之作。

processes. All the while, we strive to minimize our ecological foot-

finish. The rare finissage is reminiscent of the dials of A. Lange &

their watches to ladies in recent years. They have not done so in the

print and resource consumption.”

Söhne’s historic observation watches and marine chronometers

past and sometimes do not like to admit it. Is your brand also follow-

that were graced with rub-on silver plating.

ing their footsteps? Are these colorful new watches made for ladies?”

澳门汇提问道 ： 「近年来，不少品牌已开始针对女性钟表市 场。其中不少品牌先前是从未这样做过，而现在也不愿承认的。

The excitement for 2015 does not end there, as A. Lange & Söhne is presenting a horological sensation: the Zeitwerk Minute

Visually, the most thrilling of the new models will be the

Schmid is unfazed. “We do not have watches specifically for

威廉施密特面不改容地回答说 ： 「我们没有专为女性或男性

Repeater, which combines jumping numerals display with decimal

Little Lange 1, with a remarkable interplay of colors and materials.

ladies or specifically for men, as there is no Swiss brand or German

而设的手表 ；瑞士及德国品牌并不会这样做。我们眼中有只有钟

minute repeater in a mechanical wristwatch for the first time. The

The timepiece, with a 36.1 millimeter case, comes in combination

brand also. There is only watchmaking, and the exceptional combi-

表制作，以及传统和创新的共融。」

acoustic sequence precisely reproduces the digitally displayed time.

of pink or white gold and shimmering mother-of-pearl dial in pale

nation of tradition and innovation,” he says.

朗格会否跟从？这些颜色鲜艳的手表是否专为女性市场而设？」

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A R T S & C U LT U R E

文化艺术

PARADE THROUGH MACAU, LATIN CITY 勇闯奇幻旅程

“ 澳门拉丁城区幻彩大巡游 ” 续以 “ 年度庆典，全城 VIVA”

为口号，以《 VIVA 仔寻宝奇幻大冒险》为主题，由 VIVA 仔带领全民展开一段奇幻冒险旅程，揭开神秘宝

藏，推广 “ 爱．和平．文化共融 ” 的理念，同庆回归。

G R AC E Y U 文 主 办 方 提 供 图

今

年 大 巡 游 以 寻 宝 之 旅 为 故 事 背 景， 由 VIVA 仔带领海内外精英勇者，凭着藏宝 图的提示，由闻名遐迩的大三巴牌坊出 发，勇闯澳门三大神秘领域，最后 VIVA

仔集齐爱、和平、文化共融力量于一身，解开个中秘密，并于塔 石广场举行回归庆典，与民同乐，共度难忘时刻！ 大巡游下午四时在大三巴牌坊耶稣会纪念广场举行开幕式， 主礼嘉宾启动造型奇幻的轮船装置 “ 勇闯号 ” 浩瀚远征。随后来 自拉丁语系国家地区及海内外的艺团，联同澳门本地演艺精英展 开奇幻寻宝之旅，今年近六十队表演团体参演，其中四十三队来 自本地，总表演人数近一千五百人。本地艺团演出涵盖粤剧、默剧、

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队伍由大三巴街出发，途经恋爱巷、花王堂前地、高园街、 炮兵街、美珊枝街、疯堂斜巷、仁慈堂婆仔屋、圣禄杞街、疯堂新街、 圣母堂前地、和隆街、塔石街、亚丰素雅布基街，下午五时三十 分汇聚塔石广场上演 “ 回归庆典 ”。 “ 回 归 庆 典 ” 中， 各 参 演 团 队 逐 一 亮 相， 法 国 表 演 团 体

戏剧、魔术、音乐、武术、民族舞及东方舞等范畴。海外团体法

神秘领域，由三位本地年青插画师霍凯盛、袁志伟及林扬权巧妙

国飞行异人、法国表演团体 Herbert’s Dream、葡萄牙歌舞团、河

设计，展示新颖澎湃的创意。沿路的布置和角色有帆船和海怪，

南省的鹿邑县民间艺术表演团、印尼望卡舞团、香港少青步操管

霍凯盛说，因为澳门和葡萄牙以及海洋之间的关系很密切，所以

乐团、墨西哥 Danza Azteca 的阿兹台克民族舞、具丰富克里奥尔

用了这两个元素。而负责恋爱巷、花王堂布置的袁志伟表示，恋

文化色彩的瓜德罗普 Caribbean Carnival Group、香港艺术人家大

爱巷、花王堂都包含了爱的意思。“ 我抽取了 ‘ 爱 ’ 这一主题去延

木偶工作坊的舞动圣龙表演、“ 黑白之旅 ” 街头默剧表演工作坊

伸设计了六款角色，如 Kiss 君，Ms. Love 等等。” 林扬权负责布

及海外侨民团队等亮丽登场。大巡游掀起浪浪高潮，大街小巷观

置的区域是疯堂到塔石一带 ：“ 以前疯堂是收容麻风病人的地方，

众反应热烈。美珊枝街及高园街设有 “ 彩脸工房 ”，为观众作脸

从前的 ‘ 疯 ’ 可能是一个较负面的词，但到了我们这一代，我的

部彩绘，营造浓厚的嘉年华欢乐气氛。

诠释是，疯是一种勇于冒险、勇于创新的精神。所以结合到我为

今年除了动态的表演，还有多款布置及趣致角色穿插三大

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一个个庞大的气球筑起彷如梦境般场景，在塔石上空带来梦幻景 致。 今年大巡游特别安排与 “ 澳门银河娱乐国际马拉松 ” 同日举 办，配合晚上 “ 澳门光影节 —— 光影奇缘 ” 开幕式，共同打造本 地特色节庆活动，文化、体育、旅游跨部门合作发挥协同效应。

Herbert’s Dream 带来特色高跷表演，五个体型庞大、身高四米

《澳门拉丁城区幻彩大巡游》是由 2011 年开始举行的澳门其

的高跷表演者在迷人的音乐下举行神秘仪式，演变成灯泡人，营

中一项年度文化、旅游盛事，每年于 12 月举行，是澳门庆祝回归

造魔幻气氛。此外，现场呈献绚丽欢腾的灯光表演效果，点燃观

祖国的重头戏活动之一。大巡游每年均会邀请来自世界各地的表

众热情，法国飞行异人以儿童之梦为主题的空中大气球压轴登场，

演队伍，联同一众本地精英，与市民及游客载歌载舞，展现澳门

表演故事取材自一九零五年经典美国漫画《小尼莫梦境历险》，

独特的文化色彩。

大巡游设计的公仔 ‘ 疯仔 ’ 身上。”

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2015 ART MO 艺术点亮澳门

2015 年 “ART MO 艺术澳门 ” 于 12 月 4 日至 13 日期间举办多项活动，

推出 “ 艺术澳门之旅 ”、 “ 艺术澳门论坛 ”、 “ 艺术澳门之夜 ”、 “ 艺术澳门展览 ” 四大主题内容，开启了澳门艺术主题旅行的新篇章。 G R AC E Y U 文

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艺

术澳门是每年澳门盛大的国际性视觉艺术活动，

土艺术创作及多元文化形态。 让 “ 艺术 ” 成为搜索澳门城市的关

充分整合了澳门蕴含的多元文化特征、地域特性、

键词。观众和游客通过登记成为 “ 艺术之友 ” 后，便即在活动期

和丰富的酒店业和旅游业资源。在过去两年艺术

间免费搭乘 “ 艺术澳门之旅 ” 巴士，穿梭于极具澳门特色的街巷

澳门以博览会、论坛及其它系列活动为载体，在澳门建立了一个

中并免费进入各类艺术机构及历史景点，深入了解澳门当地的艺

属于亚洲的国际性艺术交流和展示平台。

术和人文环境。

“ 艺术澳门之旅 ” 作为澳门首创的全城艺术活动，全力打造

游走艺术路线的同时，又可以观赏一下充满澳门特色的《第

出一条涵盖澳门本地博物馆、文化艺术空间、画廊等多处艺术机

二届澳门版画三年展》。为鼓励澳门版画艺术发展及交流，澳门

构的特色艺术旅行路线，为来宾、旅客及公众呈献丰富的澳门本

文化局首次向全球征集，作品来自美国、加拿大、葡萄牙、巴西、

ART MO 提供／图(2)

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波兰、意大利、德国、日本、韩国、泰国、印度及两岸四地 。艺

塔内举办，此次展览的四家澳门非盈利艺术机构 —— 艺术无国界、

术爱好者们在四个展览的分场馆（全艺舍、澳门设计中心、官乐

寻艺会、全艺舍以及澳门国际版画艺术研究中心，将展示本澳艺

怡基金会画廊以及塔石艺文馆），一睹全球划时代的版画创作风

术家所创作的不同类型的当代艺术作品。尤其值得一提的是，内

在 “ 艺术澳门之旅 ” 开启仪式上，众多澳门政府官员、各界

地文化创意产业的发展，打造一个澳门与亚洲各国文化艺术界

貌。

地年青艺术家黄玉龙的户外灯光装置作品《Yue Liang》也在澳门

嘉宾与邀请贵宾、媒体共同见证此次 “ART MO 艺术澳门 ” 系列

人士相互交流的平台。跟随 Art Mo 穿梭艺术小城的你，相信是

旅游塔户外点亮，让观众一亲 “ 月亮 ” 芳泽。

活动的举办，为艺术共同举杯。

不虚此行。

特别展览 “ 艺术澳门非牟利艺术机构展 ” 同期将在澳门旅游

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而艺术澳门论坛则邀请内地、台湾以及澳门的嘉宾一同分 享艺术与投资、艺术与城市发展等主题。

ART MO 提供／图(4), GO DF R E Y L E U NG／图 (MO O N)

“ART MO 艺术澳门 ” 自创立以来，以文化艺术角度发现 多元化的澳门，将文化艺术行业与旅游业相结合，提倡澳门本

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聚焦

FOCUS

DFS GROUP HOSTS 7TH ANNUAL MASTERS OF TIME EVENT DFS 呈献旷世藏表

G R AC E G E N G 文 DFS GROUP 图

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旅

游奢侈品零售店 DFS 集团（以下简称

Manufacture Royale、Officine Panerai、Omega、Roger Dubuis、

「DFS」），于 2015 年 12 月 5 日与澳门四

Tiffany & Co.、Vacheron Constantin、Van Cleef & Arpels、Zenith

季 名 店 携 手 于 四 季 名 店 T Galleria by DFS 举办第七届 DFS【旷世藏表】鉴赏

会 。展出的 400 件腕表及珠宝作品将展览及销售至 2016 年 2 月 29 日 。

等。 鉴 赏 会 焦 点 包 括 Angelus U10 Lumière 陀 飞 轮 腕 表、 Blancpain Villeret 12 日 链 陀 飞 轮、Breguet Reine de Naples Day/Night 腕 表 和 Glashütte Original 议 员 世 界 腕 表、

DFS【旷世藏表】鉴赏会被视为世界级顶尖钟表零

Jaeger LeCoultre 超 薄 大 师 系 列 镂 空 腕 表、Hublot

售展，呈献来自 28 个高端品牌、合共超过 400 件高端

MP-05 Laferrari All Black 腕 表、Cartier Clé de Cartier Mysterious Hour 神 秘 小 时 腕 表 和 Vacheron

腕表及珠宝作品 ；一众制作这些杰作的工艺大师也莅 临展览现场 。DFS 集团主席暨行政总裁 Philippe

Constantin Fabuleux Ornements 中国刺绣腕表等多

Schaus 表示 ： 「 今年 DFS【旷世藏表】鉴赏会

款经典作品。

概念源自『旅行者』及其追求探索，我们为旅

DFS 集团环球腕表、珠宝、配饰及太

客精心策展一系列钟表作品，满足他们对寻找

阳眼镜采购高级副总裁 Christophe Chaix 则 称，集团花了一整年时间搜罗及策展一系列尊

旷世钟表作品的渴求。」 位于澳门四季名店的 T Galleria by DFS，拥 有超过 67 个国际知名腕錶及珠宝品牌，其中设有 T

贵腕表与珠宝，并与当今最炙手可热的腕表及珠宝 商合作，以呈现当代最顶尖与创新的钟表设计。

Timepieces 概念店，出售由独立制表师精挑的表款及著 名品牌的独家古董腕表系列。 自 2009 年起，DFS 每年均于旗下澳门四季名店 T

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同范畴的业界翘楚，包括 DFS 集团高级钟表及珠宝行销 采购总监 Matthew Green，瑞士高级製表基金会大中华区

Galleria by DFS 举办【旷世藏表】鉴赏会，旨在提升游客在澳门

主席 Carson Chan，中国钟表收藏家协会副会长 David Chang，珠

的购物体验。2015 年 DFS【旷世藏表】鉴赏会本年度展出的尊尚

宝收藏家、时尚达人及礼仪培训学校创办人 Sara Jane Ho， 《Tank》

腕表品牌包括（排名依英文名称序）：Arnold & Son、Angelus、

杂志总监兼街头文化达人 Caroline Issa，Hublot 大中华区总经理

Blancpain、Breguet、Bulgari、Cartier、Chaumet、Chopard、

Loic Biver，《QP》杂志总监 James Gurney, 前《Details》杂志造型

Corum、De Bethune、Franck Muller、Girard-Perregaux、

总监 Eugene Tong，共聚一堂，讨论腕表的世界潮流、价值与及

Glashütte Original、Hautlence、H.Moser & Cie、Hermès、

发展趋势。

Hublot、IWC Schaffhausen、Jaeger-LeCoultre、Jaquet Droz、

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展会期间，【旷世藏表】鉴赏会邀请了八位来自不

展 览 期 间，Roger Dubuis 请 来 品 牌 御 用 书 法 家， 为 顾 客

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珠宝收藏家、时尚达人 及礼仪培训学校创办人 Sara Jane Ho

《Tank》杂誌总监兼街头 文化达人 Caroline Issa

的 圣 诞 卡 亲 笔 题 字 ；Hublot 举 行 Big Bang 系 列 10 週 年 展 览， 展 出 多 个 高 端 珠 宝 钟 錶 系 列 ；Girard-Perregaux 则 带 来 Haute Horlogerie 系列，展出最精緻的 Haute Horlogerie 腕錶，并将钟 錶製作背后的精髓娓娓道来。 鉴赏会内，Van Cleef & Arpels 的 Diamond Breeze 系列，各 款由世家精心挑选的鑽石及白金珠宝设计亦同期在澳门展出，闪 耀动人的珠宝与高端腕表相映衬，为尊尚的鑑赏会增添和谐感。 由 12 月 12 日至 12 月 26 日，Tiffany & Co. 亦举办了 Holiday Photo Moments 宣传活动，吸引了一众观者预览及试戴珠宝，更可到 拍照摊位捕捉闪亮一刻。由 2016 年 1 月中起至 2 月 29 日，Franck Muller 邀请顾客亲身体验 Novelties 展览系列，现场还有中国书 法家于场内即席挥毫，令展览倍添农历新年的喜庆气氛。

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聚焦珠江三角洲

THE HINTERLAND

SHERATON ZHUHAI HOTEL OPENING 海滨之畔的中式宫殿

云山之间、海滨之畔的珠海华发喜来登酒店坐落于十字门中央商务区北部， 与澳门一水相隔。这是自北京长城喜来登于 1985 年开业以来，全国第 71 家喜来登酒店。

K AT I E L I AO 文 珠 海 华 发 喜 来 登 酒 店 图

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喜

来登的创始人欧内斯特 · 亨德森先生 (ERNEST HENDERSON) 自 1933 年 在 美国剑桥城买下第一家酒店开始踏入酒 店业，直至 2016 年的今天，他创造的

喜来登酒店如此成功，不仅跻身于世界五百强，还在全世界 70 多个国家拥超过 435 家酒店和 88 家度假酒店，并计划于 2020 年 于世界各地开设 150 家新店。 喜来登酒店如此成功，不仅是因为其优质的品质，一部分 是因为其良好的选址，主要分布在大城市和度假村。 珠海华发喜来登酒店便是如此。“ 珠海滨水而立，临近各大 商务中心城市，与全新的珠海国际会展中心、珠海华发中演大剧 院仅数步之遥。” 珠海华发喜来登酒店董事总经理 Sunny Heng 说 道。不仅如此，酒店还临近珠海个交通枢纽，交通非常方便。 除了交通便利，酒店的设计也非常独特。其将现代浪漫的 韵律凝固在建筑中，更让宾客在步入旋转大门后，惊叹于匠心独 运的中式经典园林式大堂。珠海华发喜来登酒店其美学灵感源自 中国宫殿建筑，由赫希贝德纳联合设计顾问公司（Hirsch Bedner Associates）和 成 都 德 思 蒙 酒 店 设 计 顾 问 有 限 公 司（Chengdu Desmood Hotel Design Consultant Ltd.）担纲设计。将传统宫殿

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客人提供优质睡眠、娱乐和沐浴体验。此外还有高速网络以及喜 来登品牌的标志性设施，例如先进的喜来登健身中心（Sheraton Fitness）、室内外游泳池及网球场，为客人营造宾至如归的舒适体 验，珠海华发喜来登酒店董事总经理 Sunny Heng 说道 ：“ 珠海临 近各大商务中心城市，加上新建的会展中心，这座城市将迅速发 展为中国最重要的会展目的地之一。珠海华发喜来登酒店的特别 会议与活动套餐经过专门设计，帮助宾客在会议期间取得最佳成 效。” 酒店 2,070 平米的灵活空间，可轻松举办各种活动，如小型 会议、国际性大规模会议和欢庆盛典等。 1,000 平米的无柱式多 功能厅包括一个宽敞的迎宾区。另有 9 间定制会议室，面积从 45 至 180 平米不等。灵活多样的空间可供客户按需选择，所有空间 均配备高速上网接入和最先进的视听技术设施，包括先进的多媒 体演示技术、视频会议设备以及专业的音响与灯光系统。无论您 是需要基本的无线麦克风、液晶投影仪，还是达到音乐演出级别 的专业音响设备，他们都会一一满足您的任何需求。 不仅如此，酒店还是一处梦幻般的婚礼场所。酒店的宴会 厅可轻松容纳多达 500 人，供宾客敬酒、欢呼并分享大喜之日的 欢乐喜悦。从初次会面到最后一位宾客的离开，酒店配备的专业 婚礼专家全程为顾客打理每一细节，从而确保顾客的活动完美无 的元素完美融入酒店设计之中 —— 整体空间、地面装饰、窗格屏

大堂如画似梦，用经典艺术献给宾客永不褪色的文化空间。

瑕。

风及家具细节。无论是大堂吧陈设的榫卯经典木架，还是中餐厅

风味独特的中式餐厅以优雅传承着经典，让宾客在品味珍

不断为喜来登宾客体验注入创新元素，提高服务品质，是

包房内的丝绸、陶瓷、茶具、色釉、宝箱的装饰都是设计上可圈

馐的每一刻都同时品味着珠海海洋文化的沉淀 ；更有移景于自然

酒店的最高宗旨。珠海华发喜来登酒店致力于打造一个浓郁文化

可点的亮点。酒店大堂内亭台楼榭、黛瓦灰砖、翠竹流水、叠石

的屋顶花园，让宾客能信步筑于半空的园林木道，或戏水于屋顶

底蕴的独特舒适酒店，为繁忙的商务、会议旅途中寻求文化、惊喜、

花影。廊桥细雕风朴质雅，石亭老砖古韵悠长。袅袅茶香，配一

露天泳池，尽情呼吸自然、放松身心。

舒适感的宾客提供完美尊贵的服务。

曲古筝摇弹，身处其中，流连忘返。近 4000 平方米的立体园林

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酒店还拥有 548 间设施齐全、宽敞舒适的客房及套房，为

医疗保健

H E A LT H C A R E

腹

痛就是肚子痛 , 伴随每个孩子长大，是几乎人人 都曾经感受过的身体痛苦。但是科大医院外科顾

（三）梗阻性腹痛： 阵发性腹痛 + 呕吐 + 腹胀 + 排泄障碍， 常见疾病包括： 肝内外胆管结石，肠梗阻，肠套叠等 ； （四）出血性腹痛 ：腹痛 + 隐性出血或显性出血（呕血、便血、血尿）

问马威提醒大家，千万不要小看急性腹痛，有些

腹痛如果诊断不及时或处理不当将产生严重后果，甚至可能危及 患者生命，因此对突然发生的腹痛千万不要掉以轻心 , 要及时去

+ 失血性休克，常见疾病包括 ：胆道出血，异位妊娠破裂等 ； （五）缺血性腹痛 ：持续腹痛 + 随缺血坏死而出现的腹膜刺激征，常见 疾病包括 ：肠系膜动脉栓塞症，卵巢囊肿蒂扭转等 ； （六）损伤性腹痛 ：外伤 + 腹痛 + 腹膜炎或内出血表现 ；

医院看病。 急性腹痛 (Acute Abdominalgia) 具有发病急，变化快，病

（七）功能紊乱性或其他疾病所致腹痛 ：腹痛无明确定位 + 精神因素 + 全身性疾病。

情重的特点，是急诊患者最常见的情况之一。根据相关文献报道， 急诊患者中约 30% 是以腹痛为主诉的，约 25% 的急性腹痛需要 紧急处理。大约有 15% ～ 40% 的人患过腹痛，其中比较严重的 疾病引起的腹痛可以占到所有腹痛的 50% 以上。 马威顾问介绍，由于神经分布的不同，引起腹痛的机制也 有差异，医学上将它们大体分为三种 ：内脏痛、体性痛和牵涉痛。 内脏痛的特点是钝痛或绞痛，深而粗概弥散，定位模糊， 不准确，定位在病变内脏周围，感到内脏本身疼痛，而且所传递 的疼痛性质相似，不伴皮肤感觉过敏。 体性痛的特点是其性质呈针刺样的尖锐痛，疼痛呈持续性， 定位准确，与内脏病变所在部位相符合，常伴有明确恒定的局部 压痛和腹肌强直。 牵涉痛也称感应性疼痛，是来自内脏神经纤维的冲动在脊 髓中扩散至相应的脊神经所致。表现为腹内某脏器遭受刺激后却 在体表产生远离病变脏器的部位的疼痛。其特点为疼痛部位与疾

ACUTE ABDOMINALGIA 急性腹痛

病器官有一定距离。符合神经节段性分布。 根据病变性质，急性腹痛又可分为 ：

马威顾问表示，对于急性腹痛的诊治首先要做全面体格检 查包括体温、脉搏、呼吸、血压、面色、面部表情、体位、皮肤、 腹股沟、直肠和阴道以及心肺、四肢、脊柱、神经系统检查均有 助于鉴别诊断。 其次就是腹部检查，医生需要做到 “ 望、触、叩、听 ”。 望就是看如全腹膨胀，不对称膨隆，胃肠型，还应注意腹 部运动情况，有无手术切口疤痕、皮疹、淤斑、包块、外伤痕迹 等。触 ：先触不痛处，最后触诊最疼痛部位，检查疼痛部位范围、 程度。叩像麻痹性肠梗阻、胃扩张时呈鼓音，胃肠穿孔时肝浊音 缩小或消失，腹腔内脏破裂或有炎性渗出物是移动性浊音阳性等。 听就是听肠鸣音，肠鸣音亢进，有气过水声或金属音提示机械性 肠梗阻 ；肠鸣音减弱或消失提示肠麻痹或腹膜炎。 “ 详细地询问病人病史对于判断急性腹痛患者的病因也非常 有用。” 马顾问说。“ 再根据病人的病史及体格检查选择必要地辅 助检查以明确病因。常用的像血常规，尿常规，X 线，CT，超声波， 心电图，磁共振等。尽快明确诊断才能进行有效的治疗。” 最后，马顾问提醒大家，如出现急性腹痛一定不要自己判

（一）炎症性腹痛 ：腹痛 + 发热 + 压痛或腹肌紧张，常见疾病包括 ：急

断病情，要去大的医院进行诊治，如科大医院这样的大型综合医

性阑尾炎，急性胆囊炎，急性胰腺炎，急性盆腔炎等 ； （二）脏器穿孔性腹痛 ：突发持续性腹痛 + 腹膜刺激征 + 气腹，常见疾 KAT I E L I AO 文 F O R B E S CO N R A D 图

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病包括 ：胃十二纸肠溃疡穿孔，伤害肠穿孔 ；

院。经验丰富的医生能够迅速准确地判断你的病情，并提供适当 地诊治方式，帮助您尽早康复。

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企业资讯

CO R P O R AT E N E WS

2015 TOURIST SOUVENIR DESIGN MACAO

SJM PRESENTS CHARITY DINNER AUCTION

and

of

澳博慈善拍卖晚宴筹三百万善款

澳门举办旅游纪念品设计大赛 澳门博彩股份有限公司于 2015 年 12 月 2 日 由澳门中西文化创意产业促进会主办、国际

在澳门新葡京举办 2015 慈善拍卖晚宴「法

创意联盟等机构协办，受澳门特别行政区政

国 厨 艺 星 辉 秀 」， 筹 得 善 款 合 计 澳 门 币

府文化局资助的 “2015 澳门旅游纪念品设计

二百九十二万元，悉数捐赠澳门十间慈善机

大赛暨高峰论坛 ” 系列活动，于 2015 年 11 月

构。

尾圆满结束，系列活动包括开幕式、颁奖典

晚宴以「法国厨艺星辉秀」为主题，

礼和高峰论坛等。经过专家和评委会评审最

澳博特别邀请了来自日本的米芝莲三星国际

终获奖的多件作品受到表彰与奖励。 “2015 澳门旅游纪念品设计大赛暨高峰 论坛 ” 得到澳门文化局的大力资助和澳门基 金会等多部门支持和高校、社会团体的协助。

名厨岸田周三先生为嘉宾呈献极致精彩的法 元素，设计具有本土特色的旅游纪念品，体

院教授汤重熹等 20 余位两岸四地着名专家

现创意改变生活的价值。

登坛演讲，介绍当代旅游纪念品及产品设计、

大会组委会邀请到台湾故宫博物院指

开发、销售、网络平臺、品牌建设等热门话题。

评委会主席徐凌志教授称，今届大赛以创意

导委员朱惠良，香港设计商会主席叶智荣，

与此同时，展示参赛成果的优秀作品也在澳

澳门为主题，倡导撷取澳门多元文化融合的

中国工业设计协会副会长、清华大学美术学

门国父纪念馆展出。

国餐飨体验，女高音歌唱家陈艺宝及许蕾在 宴会上为嘉宾带来了精彩的演出。 当晚的慈善拍卖共有五组名贵拍卖 品供嘉宾竞投，最名贵的一组为于日本东 京 的 米 芝 莲 三 星 法 国 餐 厅 Quintessence 享 用 餐 飨 盛 宴（6 人 贵 宾 房 两 间 ）， 还 有 法 国 名 酿 Romanée-Conti 2001（0.75 公 升 ）、 Montrachet“Marquis De Laguiche”2011（3

MGM MACAU ANNOUNCES FIVE MORS GOLD PIN WINNERS

公 升 ） 及 Montrachet 2006（0.75 公 升 ） 各

美高梅夺旅游业内五项大赛金奖

一支。经过一番激烈竞投，最后由澳博常务 董事兼行政总监梁安琪代表澳博以澳门币 由澳门旅游学院主办的「澳门职业技能认可 基淮－金襟针比赛」（MORS）之颁奖典礼于 去年 12 月举行，澳门美高梅共有五位杰出的

一百四十万元成功投得。

DOUBLE CELEBRATION

for CITY OF DREAMS

世界级旗舰娱乐项目《水舞间》双喜同庆

金狮成员勇夺五项金奖，成绩令人振奋。 「澳门职业技能认可基淮」由 2001 年

新濠天地世界级旗舰娱乐项目

起开始推行，此基淮针对旅游业内不同职能

《水舞间》欢庆五周年，作为全

定立相关从业员统一必备的技能及知识，以

球最大型及最壮观之水上汇演，

彰显其品牌价值，自公演以来已吸引超过 350 万全球观众来澳观赏。 与此同时，这个世界级水上汇演亦

考核及培训制度鼓励从业员不断提升专业知

《水舞间》于近期荣膺澳门商务

识及技能 ；而「金襟针大赛」则由 2002 年起

大奖之「最具价值品牌」 。此项

青睐，获邀成为澳门唯一度假村顶目参与

开始举办，比赛涵盖中西式烹调、侍应、前

声望大奖表扬《水舞间》作为杰

拍摄荣获多项艾美奖的实境竞赛节目，于

堂服务、房务、保安等共 11 项工种，其专业

出的本土品牌大力支持澳门发

「水舞间」剧院拍摄一场挑战赛，并将于美

性及认受性获业界广泛认同。是次比赛共有

展成为世界旅游休闲中心，并

倍 受 实 境 竞 赛 节 目「The Amazing Race」

国三大电视台之一 CBS 播放。

31 个机构、290 多名业界精英参与。

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24 Hours Service Hotline 24小時服務熱線 (853)2858 4499