Mi53 feb2017 final

2 0 1 7

年

2

月

|

第

5 3

海洋传奇 袁伟杰为长隆海洋​ 王国带来新创意

ISSN 2305-1116

OCEANIC ALLURE

Paul Yuen brings innovative drive to Chimelong Ocean Kingdom

期

KAL PUBLICATIONS LTD CE O 总 裁

Kowie Geldenhuys 高域 M AN AG I N G D I R E CT O R 董 事 总 经 理

Anthony Lawrance 罗扬

EDITORIAL TEAM

BUSINESS TEAM

EDIT OR I N C H I E F 总 编 辑

D I R E CT O R O F B U S I N E S S D E V E LOPME N T 业务发展总监

Grace Geng 耿晓徵

Ally Li 李卉茵

DESIG N D I RE C TOR 设 计 总 监

AD M I N I S T RAT I O N M ANAG E R

Alicia Beebe

行政经理

Denise Lo

A RT S & CULT UR E E D I TOR 文 化 艺 术 编 辑

denise@macauinc.com

Grace Yu 余美欣

Nanjing Office

ENTERTA INM E NT E D ITOR 娱 乐 编 辑

南京市秦淮区明瓦廊 66 号

Katie Liao 廖婧婷

Contact ：刘婷婷 CO NT RIBUTOR S 特 约 撰 稿 人

(86) 25-86981568

Hala/Kana/Yan/ 黄文锋 /Alex TRAN SLAT ION 翻 译

珠海长隆海洋王国总经理 , 袁伟杰

Jacky Cheong

General Manager at Chimelong

Ktranz Ltd

Ocean Kingdom, Paul Yuen Photography by Godfrey Leung

P HO TOGRA P H Y 摄 影

Zhuhai Office 珠海市水湾路 368 号​ 南油大酒店行政楼 210 室 Contact ：Alice Xue 薛淮华 (86) 756-3232853

Carmo Correia Cheong Kam Ka

WHERE TO FIND US

出版有限公司驻澳总部 ：澳门南湾大马路 763 号联邦大厦

Godfrey Leung Li Jianshu 李建束

《澳门汇》为澳门地区首屈一指的高端杂

13 楼 D）印刷商：中国深圳当纳利印刷有限公司。欢迎订阅： 只需港币 405 元认购十二期； 亚洲其他地区定价为 165 美元；

IT 网 络 技 术

志 ；杂志面向高端旅客，是唯一一本在中

Eduardo Tang

国内地发行的澳门刊物。《澳门汇》拥有

subs@macauinc.com 订购。《澳门汇》为 KAL 出版有限公

Zanco Technology Ltd

独特的发行渠道，发行量高达 81,420 本。

司之注册商标，KAL 出版有限公司 2012 年版权所有，本公

借由四通八达的发行网络，杂志的精英读 联系方式 Editorial Contact

者群可在内地多个中心城市、前往澳门途

电话 Tel: (853) 2899 0178

中、亦或是抵澳之后均可享阅《澳门汇》。

传真 Fax : (853) 2899 0013 邮件 Email: info@macauinc.com

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Macau Inc. is the region’s premier magazine for VIP visitors, and the only Macau-based magazine circulated in Mainland China. With a circulation of 81,420 copies, distributed through unique

澳门南湾大马路 763 号联邦大厦 13 楼 D

channels, Macau Inc. reaches an elite readership

Avenida da Praia Grande,

before they come to Macau, while they are on

Lun Pong Building 13-D, Macau

the way here, and once they arrive.

澳门汇 2/17

国际订阅为 195 美元。请即致电 +853 2899 0030 或电邮致

司保留一切法律权利。客户须为所提交之刊登材料负全责； 因刊登内容导致之损失，KAL 出版有限公司及其代理商均 不会承担任何法律责任。 Macau Inc. is published monthly, 12 issues per year, by KAL

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2

《澳门汇》由 K​A ​ L 出版有限公司发行，每年出版十二期。 （KAL

Publications, Ltd. Printed in Shenzhen, PRC, by RR Donnelley.

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Copyright 2012 by KAL Publications Ltd. Materials submitted for publication are sent at the owner’s own risk and while every care is taken, neither KAL Publications Ltd nor its agents accept any liability or loss for damage.

序言

E D I TO R ' S L E T T E R

Chiming in 长久兴隆

旅

游业界常说 ： 「某旅游目的地之整体实力，一般大 于其各组成部分之总和。」此言非虚，尤其是在澳 门。随着新的综合度假村相继落成，路氹金光大 道作为旅游目的地的吸引力亦与日俱增。正当澳

门特别行政区迎来更多主题景点之时，与我们仅一水之隔的横琴 岛亦不遑多让，皆因其拥有一出类拔萃的国际级主题度假乐园 —— 长隆海洋王国。 凭藉其位于广州市番禺区的国际级长隆欢乐世界，广东长

It is often said in the tourism industry that “the sum of a destination is greater than its parts”. This is particularly true in Macau, where our Cotai strip is starting to look more like an attractive regional destination with each new integrated resort that opens. Added to the cluster of themed attractions in the Special Administrative Region

C

is one that is equally impressive in neighboring Hengqin Island: the

M

Chimelong Ocean Kingdom.

CM

Chimelong has been well known for almost a decade to main-

隆集团自从大约十年前已经开始为中国大陆旅客所熟悉。广州市

land Chinese tourists due to its world-class resort based in Panyu,

番禺区距离澳门仅两个小时车程，乘坐高铁更只需四十分钟。位

just south of Guangzhou, about two hours’ drive from Macau (or 40

于横琴岛的长隆海洋王国于四年前开幕后，接二连三地赢得了多

minutes on the high-speed train). With the opening of its Hengqin

个重要国际奖项，包括多项吉尼斯世界纪录，让广东长隆集团在

resort four years ago, the group raised its profile several notches on

国际舞台上成为焦点。根据澳门汇团队的亲身体验，长隆海洋王

the international stage by scooping dozens of prestigious awards,

国的确是适合家庭旅客们到访的顶级旅游目的地，其包括多个水

including from the Guinness World Records. It is an amazing place

族馆、过山车以及 5D 剧院等。

to visit – we can testify – with lots for the entire family to do there,

在总经理袁伟杰的领导下，长隆海洋王国最近刚迎来了一 群举世触目的贵客 —— 国家一级保护野生动物中华白海豚。正如 他在本月封面故事中所指（全文请参阅第 58 页） ，引进中华白海 豚这一举动，并不只用于吸引游客。事实上，由于珠江三角洲附 近的污染问题，中华白海豚的生存空间正日益减少。因此，长隆 海洋王国决意为中华白海豚的保育工作出一份力，并针对公众进 行科普教育。 与横琴岛仅一水之隔的澳门，是否有效法长隆海洋王国，

including aquariums, roller-coasters and 5D theaters.

Paul Yuen, the resort’s general manager, has just made a great addition to the park’s attractions, bringing in a pod of the endangered Chinese white dolphin. As he makes clear in our cover story on page 58, this is not just about pleasing visitors, however. The park also is on a mission to educate the public about the need for conservation, as the dolphins have seen their natural habitat eroded in recent years by development in the Pearl River Delta.

What do we have in Macau that can compare to such a smart

让娱乐与教育相结合？这对我们以及澳门的商界领袖而言，岂不

and admirable blend of entertainment and enlightenment? Our cap-

具有启迪意义？

tains of industry ought to ponder this a bit more.

4

澳门汇 2/17

Y

MY

CY

CMY

K

内容

CO N T E N T S

12

城市速递 Updates

•• 盛大新年倒数 •• 品味咖啡

66

聚焦 Focus

•• 法国的茶革命

72

酒店巡礼 Inside the Resorts

84

聚焦珠江三角洲 The Hinterland

•• 狂欢主题乐园

•• 购物 天堂

•• 双城生活

90

58

封面故事 Cover Story

92

企业资讯 Corporate News

•• APP STORE 创销售新高

医疗保健 Healthcare

•• 治疗肺癌基因变异新典范

•• 新濠博亚娱乐获品质管理系统认证 •• 金光飞航 2017 年全新优惠及服务 •「时尚汇」荣膺「亚洲年度最 • 佳时尚旅游胜地－澳门」

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澳门汇 2/17

内容

CO N T E N T S

26

澳门盛事 Event

•• 城市艺穗 创意无限

16

•• 日式精髓

38

•• 中西合璧

•• 迷你胶囊游艇

20

•• 简约黑白

美馔 F&B

•• 英伦风韵

名人掠影 VIP Events

•• 浪漫时刻

•• 众星云集 一夜再成名

30

休闲娱乐 Entertainment

•• 大河之舞背后的故事 •• 新年的视听盛宴

10

流行新品 Must Have

澳门汇 2/17

•• 绅士旅人

78

文化艺术 Arts & Culture

•• 良辰美景 金鸡报鸣

•• 经典菱格

•• 战斗激情

52

名表殿堂 Watch This Space

•• 住精品酒店，看香港文化多元

•• 完美音质体验

44

48

旅游资讯 Travel

豪车体验 Smooth Rides

•• 城市之魂

城市速递

U P DAT E S

Opal bracelet by Marion Cotillard

NEW YEAR’S EVE COUNTDOWN 盛大新年倒数

澳

门金沙度假区于除夕夜上演了一系 列精彩的倒数活动 ：澳门威尼斯人

戶外人工湖畔区以及澳门巴黎人为过 20,000 名旅客及访客带來了户外倒数活动。 在澳门威尼斯人的除夕夜户外倒数活 动上，除了 Lucky 5 乐队以独特的音乐震撼 观众外，除夕夜舞蹈表演团队亦以多首流行 榜大热歌曲配合节奏明快的舞蹈，帶來一连 串劲歌热舞。另外，美国人气放克摇滚乐队 Andy Frasco & The U.N. 的表演更带领当晚的活

澳门金沙度假区的驻场乐队 Blue Note，以及

射汇演亦把澳门威尼斯人的外墙转化成计时

动走向高潮，使在场观众纷纷一同热舞。 在

香港著名乐队之一的 Mr. 之亦上演了精彩的

大钟，与观众一同倒数。巴黎人当晚的重头

澳门巴黎人参与戶外倒数活动的访客则欣赏

演出。

戏之一则是巴黎铁塔的除夕音乐灯光倒数及

了法式肯肯舞及社交舞等表演。而多位 DJ、

12

澳门汇 2/17

金沙度假区特別为除夕活动设计的投

炫目的烟花汇演。

城市速递

LIVE

with CHA BEI

品味咖啡

14

U P DAT E S

澳门汇 2/17

澳

门融合时尚元素、特色设计及文化

材制作而成，营养丰富的外带美食。此外 Cha

的品味生活咖啡馆 (Cha Bei) 正式进

Bei 还供应多款从世界各地搜罗的优质特饮。

驻「澳门银河」时尚汇购物中心。位于繁华都

Cha Bei 拥有予人感觉轻松而不失优雅

市澳门的中心，全新的 Cha Bei 将悠闲餐饮体

的气氛，宽敞的室內空间以园林绿及糖果粉

验与现代生活融合，为大家带来优雅的品味

红为主调，设计深受伦敦、阿姆斯特丹及哥

生活方式。

本哈根等设计先驱城市的影响，同时摆放了

Cha Bei 重视每一位食客的个人品味和

多件由本地及世界各地设计师创作的定制家

喜好，菜牌共分为四大类别： 「营格健康」 、 「心

具。Cha Bei 的出现，让食客可于清新的环境

满意足」 、 「共享滋味」及「甜蜜放纵」 。它的

下享受生活、品尝健康窝心的美食和欣赏时

外卖柜台为生活繁忙的人士带来多款以上乘食

尚精品。

美馔

F&B

Soul of Japanese food 日式精髓

KAT I E L I AO 文 澳 门 永 利 皇 宫 图

在

澳门如果你想品尝一次让人难以

的石景花园，主用餐区的焦点集中在一个镀

套餐。 蟹肉沙律前菜用上了上好的北海道海

忘怀的日本料理，不妨去路氹城

金的樱花树雕塑，通过绚烂的灯光效果让在

胆、北海道毛蟹蟹肉棒和来自中东的伊朗鱼

永利皇宫的 “ 泓 ” 日本料理。

旁边用餐的宾客，可以感受到四季的转换。

子酱，配以青柠果冻，下方是腌渍过的青瓜、

“ 泓 ” 日本料理传承正宗日本料理精

而两个铁板烧吧台，上方像是相扑竞技场般

萝卜等杂锦渍物，淋上酢橘酱上方用上了金

髓，同时大胆融入现代元素，兼顾传统与创

的设计，再以亮丽的橙红色漆面布置，鲜明

箔点缀，更是增加了不少奢华感。海胆的新

新，并秉承日本引以为荣的 “ 诚心款待 ” 之道

耀眼。餐厅小桌的桌面则是融入的日本障子

鲜看的见，吃起来口感非常丰富且多层次，

（Omotenashi） ，由八位享负盛名的日本大厨

（しょうじ）窗的元素，简洁清新。三间贵宾

主理，采用每日从日本直送的新鲜食材，结

厅的其中一面墙壁放置了日式传统木橱，其

合精湛厨艺与美学品味，带领您品味正宗的

他位置则以鲜明的橙色布料所包围，在这样

日本料理。其主打的是三款顶级日式美馔 ：

这之后是不能错过的厨师精细制作的

以 低 温 慢 煮 方 式 令 其 脂 肪 融 化， 再 在 铁 板

味道醇和，配牛肉，锦上添花。餐厅里配有

寿司，它们堪称 “ 寿司艺术 ”，可谓是寿司爱

上快速烧香，入口瞬间和牛的脂香在口中融

专程从日本请回的侍酒师，根据不同的料理，

好者的福音。无论是食材还是制作过程，厨

化，配以冲绳海盐及现磨芥末，最能提升和

帮你搭配不同的酒。这里的清酒种类繁多，

常开胃的前菜。脆皮酸味方头鱼，外观精美。

师的招牌寿司都是真正独一无二的。食材异

牛的鲜味，真是回味无穷。很想说除了和牛

包括大吟酿酒（Daiginjo）、吟酿（Ginjo）、本

一个到处充满日式元素环境中，让人感受到

鱼肉外头用面线包裹后下去炸，油温控制极

常新鲜，完全不输在日本吃到美味寿司。

有水准外，配搭的清酒蒸煮日本温室蕃茄也

酿造酒（Honjozo）等，更有日本精酿啤酒、

松化薄脆的天妇罗、美味可口的铁板烧及精

舒适温暖，传统融合现代的设计，非常让人

佳，颜色均匀又美，吃起来丝毫没有油腻感，

是 一 绝， 以 清 酒 用 68 度 蒸 煮 一 个 半 小 时，

典藏版威士忌及特色鸡尾酒配衬。让人满足

致出色的寿司。

难忘。

外酥内嫩的鱼肉搭配微酸的酱汁，相当美味

垣 A5 和牛柳。来自于冲绳八重山天然牧场

口感细腻又香甜。 将纪州梅与昆布、日本

回味。

可口。面还配有茄子、醋鱼汤、萝卜泥，上

饲 养 至 29 个 月 的 石 垣 和 牛， 其 肉 质 鲜 嫩，

洋葱、青森蒜头、醋、豉油和咖喱粉等香料

方点缀的紫苏叶，感觉温暖滑润。

脂肪分布均匀，且入口带水果清香。大厨先

混和发酵而成的蘸酱让人惊喜，微甜带酸，

餐厅用餐环境优美，装潢设计融合了

这里的出品必是不凡，样样精品。如

传统的风格和现代的元素，门口是特意打造

若兴致好，不妨好好坐下，享受这里的整个

16

澳门汇 2/17

那大海浓郁的味道将久久萦绕在口中。 配缀的青黄瓜酸甜爽口，这是一道非

在 “ 泓 ” 一定要吃的还有它的香煎石

最后再来一盘静冈帝皇蜜瓜，超甜多 汁，让人感到不虚此行。

澳门汇 2/17

17

美馔

F&B

色格子图案均以金属色皮革和珍珠贝母等质 感丰富的物料装饰，享受私密体验的宾客可 在半开放的贵宾厅中欣赏餐厅内外的曼妙风 光。 逸蝶轩的出品精致美味。三道开胃小 菜虽然没有在菜单里，但表现一点都不亚于 菜单上的品项，简单的腌渍萝卜，是专门选 用日本小萝卜用糖跟醋腌渍，薄薄一片非常 开胃。看似普通的炸豆腐片，是将豆腐碾碎 再裹面粉去油炸，外观很像薄片，口感香脆。 美味的焦糖碧根果仁，采用美国核桃淋上麦 牙糖再下锅油炸，最后淋上四川花椒油，麻 辣甜脆，勾起人们无限食欲。 主菜黄瓜切薄片和鱼香肉丝看上去和 传统中国料理没有什么不同，吃起来口味却 异常的丰富，厨师介绍这是因为他们做法上 有些创新，所以吃起来才会有特别的感觉。 特别推荐菊花豆腐汤和酸汤浸龙虾。 菊花豆腐汤用白瓷小碗盛装，掀开碗盖，会

Chinese Food Infused with Western Elements

惊喜于它完美精致的造型，犹如一朵盛开的

中西合璧

非凡的创造力。汤头采用新鲜的螺肉熬制，

菊花静卧汤底，旁边缀着点点枸杞，好看极 了。“ 菊花 ” 是由白嫩豆腐雕琢而成，花瓣丝 丝分明，姿态可掬，足见厨师精湛的刀工与

味道鲜甜，直暖人心。酸汤浸龙虾其实是道 四川酸辣黄汤，用料选的是四川小黄椒和波

KAT I E L I AO 文 澳 门 永 利 皇 宫 图

士顿龙虾肉。汤呈金黄色，味道酸酸辣辣， 还加有南瓜、金针菇及河粉，搭配健康、增

在

加汤品的甜美，还可平恒辣度，非常爽口，

永利皇宫的另加一家餐厅逸蝶轩

餐厅设计的富丽堂皇，通过一对金色

可谓是中式料理创新的典范。在

皮制的大门步入餐厅开始，所有的细节皆令

这里，无论是味道细腻的淮扬菜、

人目不睱给。入口处的墙壁饰以彩色玻璃马

中国人吃饭喜欢饮茶，逸蝶轩还有许

大胆辛辣的川菜，抑或是高雅精美的浙菜，

赛克砖打造的太阳伞，而左侧则设有饰以大

多精品茶叶供大家选择，如它的特配茶，采

均以富现代感的手法呈现于宾客眼前。 餐厅

理 石 和 皮 革 的 五 座 位 半 圆 形 酒 吧。 设 计 师

用的是乌龙茶、白茶、玉兰花茶，三种茶叶

的厨师来自澳洲和中国的不同省份，将正宗

在以金箔角线饰边的天花下摆放了一张丝绒

调和而成，主要香气是来自玉兰花茶，味道

地道的中式美馔结合西方料理方式，展现经

弧形长椅，巧妙地划分了主餐区，使其两旁

淡雅脱俗。在享受美食时，来上一壶茶，别

典中国菜肴精彩与活泼的一面 。

各设有三间贵宾厅。贵宾厅外墙和背墙的金

有一番滋味。

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澳门汇 2/17

下饭，喜欢川菜的朋友不要错过这道菜。

名人掠影

VIP EVENTS

澳门摇滚乐队 Soler 成员 Dino

王英伟博士及其夫人

Romantic Moment 浪漫时刻

KAT I E L I AO 文 澳 门 巴 黎 人 & H A L A

情

图

人节将至，爱情创意表白，想要

门巴黎人大使的法国女星苏菲玛索（Sophie

到巴黎铁塔。但这里也好漂亮！ 很荣幸能

同心爱的她度过一个怎样的情人

Marceau）一起于标志性的巴黎铁塔下共度

看到澳门的巴黎铁塔。也很开心来到这里

难忘且富娱乐性的下午，共庆浪漫时刻。

看到这么多情侣，歌颂爱情。” 被问到爱情

节？近日，澳门巴黎人透过网上登记，邀 请了 99 对爱侣们出席 “ 苏菲玛索共庆浪漫

活动中，苏菲以一身红裙示人，明艳

是什么时，苏菲回答 ：“ 爱是一种交流、沟

时刻 只在澳门巴黎人 ” 活动，并与担任澳

动人。她表示 ：“ 我住在巴黎，每天都能看

通、互相理解、呵护对方、感到受保护、忠

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澳门汇 2/17

澳门摇滚乐队 Soler 成员 Julio

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苏菲玛索与情侣们合影

诚、享受一起艰难时刻。爱是一切事物好的

出席此次活动的爱侣都获赠一个限

景色，拍出完美的合照。 活动上亦有获奖

一面。” 更寄语情侣 ：“ 要相信对方，一起努

量 版 爱 情 锁， 他 们 可 为 挚 爱 互 相 写 上 温

无 数 的 双 胞 胎 兄 弟 Julio 及 Dino Acconci

力， 一起奋斗， 相信对方会令自己变得更好。”

馨 浪 漫 的 语 句， 并 根 据 巴 黎 艺 术 桥 的 传

组 成 的 澳 门 摇 滚 乐 队 Soler， 为 一 众 来 宾

随后苏菲与金沙中国有限公司总裁王英伟博

统，把爱情锁紧紧扣在巴黎铁塔的爱锁桥

带 来 精 彩 的 现 场 演 出， 翻 唱 披 头 士（The

士进行启动爱情锁仪式，并一起祝酒，更抽

上。 来 宾 更 可 与 另 一 半 登 上 巴 黎 铁 塔 顶

Beatles） 名 曲《Michelle》 与 Beyond 名

出 9 对情侣与她于台上合照。

层，欣赏澳门金光大道及邻近地域的壮丽

曲《喜欢你》等。

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澳门汇 2/17

Soler 乐队翻唱 The Beatles 名曲《Michelle》

苏菲玛索与王英伟博士启动爱情锁仪式

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名人掠影

VIP EVENTS

《一夜再成名》参演女星

Stars in Comeback Night 众星云集 一夜再成名 KAT I E L I AO 文 G O D F R E Y L E U N G

旧歌，不用练习就可出场，只是担心观众是 否认识。” 随即，他便现场哼唱了一句又很 快停下来，笑称唱歌要留待戏中才演。

图

日本性感女神藤原纪香以和风晚装现 身，非常魅力。她表示，是次的服装和发髻

由

香港著名导演梁华生执导的《一夜

藤原纪香参赛 .... 惟众人已无意出赛，" 李引

都是特别设计，融合新旧日本文化，希望向

再成名》集合了内地、香港、日本

" 用厚酬利诱外，还以威吓手段强迫他们就

全世界推广日本演歌传统。在戏中她饰演一

三地演员演出，当中包括日本歌王中村雅俊、

范 , 最终众人参赛 , 而 " 李引 " 上司李彩华在

位演歌歌手，在事业最光辉一刻退下来，嫁

日本性感女神藤原纪香、国际级影帝竹中直

比赛晚，为某位内地歌星赢得冠军 , 在舞台

给富商竹中直人，两人在电影首次合作便有

人、五轮真弓、早见优、田原俊彦、日本女

设陷阱 , 令几位劲敌歌手失淮的故事。

大量感情戏。 这是藤原纪香婚后的首部作

模石川恋，以及内地李引与香港女星李彩华

现年 65 岁的日本著名影星中村雅俊

品，也是继 2000 年演出《雷霆战警》后相

等，可谓众星云集。该片于 8 月开拍，近日

风采不减当年。采访中，他表示，虽然跟戏

隔 16 年再度参演港产片。她非常兴奋，因

于取景澳门，假澳门威尼斯人举办记者发布

中各演员首度合作，但是大家也很热情，又

为她特别欣赏香港团队很有正能量。提到戏

会。

用心投入角色，让他觉得与在日本拍摄没有

中角色，纪香表示接到这样的角色很开心，

《一夜再成名》讲述电视台综艺制作

分别。中村还透露他将在戏中扮演著名唱作

不仅可以宣扬日本文化，又有机会同中村雅

人 " 李引 " 要制作一个横跨中港台日的歌唱

人，会跳唱自己的经典歌曲，包括改编自他

俊、池田等人合作。

比赛节目《一夜再成名》 ， 打算重邀中村雅俊、

的经典歌曲 —— 罗文的《前程锦绣》。他说：“ 我

五轮真弓、早见优、田原俊彦、菊池桃子和

对这个角色设定很满意，所唱歌曲都是我的

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澳门汇 2/17

香港唱作歌手陈奂仁

此外，香港著名影星李彩华也将出演，

日本著名影星中村雅俊

日本女星池田依來沙

李引与石川恋

香港女星李彩华

与内地小生李引拍摄对手戏。

澳门汇 2/17

25

澳门盛事

EVENT

16th Macao City Fringe Festival 城市艺穗 创意无限 HALA 文 澳门城市艺穗节 图

澳

门城市艺穗节于一月十三日至二十二日举行，是

统艺术节不一样的是，艺穗节更加活泼而富有热情、贴近普通

属于澳门的年度艺术盛会。本届艺穗节由文化局

观众且充满奇思妙想。澳门城市艺穗节早已是民众的老朋友，继

主办、民政总署协办，并以 “ 脑作艺穗，日日尝

1999 年首届举办以来，已是第十六次与观众见面。澳门城市艺穗

鲜 ” 为口号，延续 “ 全程舞台、处处观众、人人艺术家 ” 的理念，

节一直秉持着对艺术的追求以及对创意的推崇，在为期十天的活

邀请本地与世界各地的艺术家参与其中，共同打造澳门城市艺穗

动中，网罗了大批优秀的艺术家及创意怪才，共同为观众献上一

节的个性。

场艺术盛宴。

艺穗节在许多重视文化艺术的国家或地区非常盛行。与传

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澳门汇 2/17

本届艺穗节于一月十四日在南湾旧法院大楼举行了别开生

面的开幕式。当日即呈现六场精彩演出，包括《坐坐茶室》、 《夜》、 《流动厨房》、 《巧手理发师》、 《身体印记：后殖民青鸟》及《酒后 “ 套 ” 真言》，形式多样。《坐坐茶室》一连上演六场，结合舞蹈、音乐 等元素，追踪青楼文化，呈现福隆新街街头巷尾里的孤寂与秘密。 斯高兰杜舞蹈剧团带来不静的《夜》，透过舞蹈及利用现场唱片骑 师的声音介入，对语言、美学提出质疑 ； 《流动厨房》邀请到插画 家及电影演员李嘉美烹调家常菜，分享其生活故事 ；爱尔兰姊妹 花来澳化身《巧手理发师》，以音乐与故事在理发店设坛，揭露人 类秘密、信任与欲望 ；港澳台三地的当代舞者于《身体印记 ：后 殖民青鸟》，以诚实的肢体语汇，诉说各自的殖民历史，留下历史 印记 ； 《酒后 “ 套 ” 真言》中，两名演员带上巨头面具，豪饮九支 啤酒后，胡言乱语，把一幕幕荒诞幽默的画面呈现在观众眼前。 除众多精彩的节目外，艺穗节还设置了系列主题座谈，延 伸艺术脉络。“ 异乡戏味 —— 身体、记忆、劳动 ” 主题座谈在何东 图书馆举行，并邀请了来自约旦的胡辛 . 阿比、澳门滚动傀儡另 类剧场的林婷婷及赵七、澳门小城实验剧团的黄咏芝及梁嘉慧， 以及来自香港的俞若玫，分享他们艺术生涯上的创作历程。 澳门融贯中西文化，历史文化风韵十足，不仅给予艺术家 们无限的养分，同时也滋养着民众的艺术情怀。而本届艺穗节不 仅让艺术与灵感的碰撞得以发生，也使得澳门的魅力更深一步走 入人们心中。

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澳门汇 2/17

休闲娱乐

E N T E R TA I N M E N T

The story behind the River Dance 大河之舞背后的故事

K AT I E L I AO 文 澳 门 威 尼 斯 人 图

激

情澎湃的音乐，令人兴奋的节奏，美妙动人的舞 蹈 …… 汇集了爱尔兰文化精粹的《大河之舞》经 过 20 年，大约近 18000 场的演出 , 再次登入澳门，

于澳门威尼斯人剧场带来精彩表演。 作为全球首屈一指的舞台表演， 《大河之舞》经常被誉为 “ 百 老汇表演的常青藤 ”、“ 爱尔兰国宝级表演 ”，及 “ 世界舞蹈的教 科书 ”。20 多年以来，这部舞剧已于全球 117 个国家及地区为超 过 3,600 万名观众表演。其舞台原声大碟曾获得格林美 “ 最佳音 乐专辑 ” 大奖，在全球售出逾 1,100 万张，享超白金销量的美誉， 名列舞台演出原声碟销量历史上的首位。 由 Moya Doherty 制 作，John McColgan 执 导，Bill Whelan 创作音乐的《大河之舞 - 20 周年特别纪念版》可以说是精益求精 之作。漂亮的舞台上充满了令人眼花缭乱的绚丽灯光和仿若仙境 般的戏剧性烟雾。恢弘的背景从爱尔兰的乡村到有着炎热太阳的 平原。舞蹈松散的叙述表明历史的沉重和生命的循环，在这样单

30

澳门汇 2/17

澳门汇 2/17

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纯的舞蹈和节奏中，你会突然像一个返璞归真的孩童，迷失在一

精通芭蕾、爵士、踢踏、及爱尔兰舞蹈，是《大河之舞》的忠实粉丝。

种原始而真实的初始情感中。

William 他不仅自己在舞团中担任主演，他的弟弟和姐姐也在《大

《大河之舞 - 20 周年特别纪念版》亦加入了世界各地不同文化 的舞蹈元素，包括佛朗明哥以及俄罗斯的多种杂技。而演出中最令

河之舞》舞团中，可谓是全家都是《大河之舞》的粉丝。他坦言 参加《大河之舞》使得他梦想成真。

人期待的桥段之一，是充满幽默感的《Trading Taps》 ，该部分的表

Lauren Smyth 是地道的爱尔兰姑娘，从八岁起励志成为一

演将身穿爱尔兰服饰的踢踏舞演员计设在纽约的故事背景中，展现

名舞蹈演员，至今已是她加入《大河之舞》的第八年。她即使坐

不同背景的文化融合。同时，这次的巡回演出更加入一系列新元素，

着脚下也会不停地踢着舞步，她自己并没有无意识到。采访中，

包括全新的舞台服装、灯光、投影以及全新歌曲《Anna Livia》 ，而

她抬起脚给我们看她的舞鞋，舞鞋的外皮已经有些斑驳。她说她

这首歌曲更加以气势磅礴的女舞者群舞来展示女性的力与美。

已经不记得自己跳坏了几双鞋，每次表演她都会准备三双鞋，以

在 预 演 活 动 中， 我 们 见 到 了 两 位 才 华 横 溢 的 主 要 演 员

免舞鞋坏了出状况。跳这样一场大型舞蹈是最消耗体力的，尤其

William Byrant 及 Lauren Smyth。他们为我们表演了两段精彩的大

还是腿部动作极多的《大河之舞》。所以，Lauren 一再强调说作

河之舞踢踏舞选段。他们舞姿优美，脚步轻快地在地板上踢踏，

为《大河之舞》的演员最重要的是照顾好自己，身体要健康 , 她

速度极快，节奏让人兴奋。表演完脸上微微泛着红，好看极了。

和 William 在演出之余最常去的地方就是健身房。 Lauren 悄悄和

William Byrant 今年才 22 岁，但参加《大河之舞》的演出已 经三年了，舞技成熟。 William 是澳大利亚人，从 4 岁就开始跳舞，

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我们分享他们去乏的小秘诀，原来是跳完舞之后立即泡冰水。她 说这样可以快速缓解肌肉的酸痛感，能迅速投入下一场演出。

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休闲娱乐

E N T E R TA I N M E N T

江

苏卫视 2017 跨年演唱会在澳门威尼斯金光综艺

馆盛大举行，汇聚了来自世界各地的当红偶像、 顶级大腕，加上优秀的制作团队，融入 AR 等各

种高科技，为全国的观众朋友们呈现了一个璀璨夺目的星光舞台。 今年江苏卫视以 “ 幸福盒子 ” 为主题打造了极简风的舞美， 融入 AR 现实增强技术、地屏跟踪技术等各种高科技，全方位提 升了观众的视听感受，被誉为 “ 史诗级 ” 舞美。演唱会一开始， 配合李健演唱，从舞台一跃而起的 “ 大蓝鲸 ” 仿佛要冲出荧幕， 迅速成为了观众议论的焦点。屏幕上，蓝鲸从 “ 海面 ” 腾空而起， 闪转腾挪之后一头扎入 “ 海 ” 中，栩栩如生。而后还在林俊杰在 表演过程中与之有过完美互动的 “ 猛犸象 ”，效果十分震撼。观众 纷纷惊叹 ：“ 这些神奇动物究竟是哪里来的 ” ？据悉，这是江苏卫 视为 2017 年跨年演唱会特别引进的 AR 现实增强技术，这是一种 利用计算机生成逼真的视、听、力、触和动等感觉的虚拟环境， 让观众沉浸其中，且毫无违和感。在接受采访时，江苏卫视舞美 团队工作人员表示，他们用了 2 个月时间做出了相当于 “ 东京八 分钟 ” 的升级版，而且还只用了 4 台设备，“ 资源相对他们来说只

New Year’s Audio-visual Feast 新年的视听盛宴

是十几分之一。” 除了 AR 现实增强技术，本次跨年演唱会还首次使用了地面 屏幕实时运动跟踪系统。 在澳门威尼斯人金光综艺馆主打天与地 模式 ：天上 8 块小屏幕，彼此独立又运动变化 ；地上一块 6 米宽、 48 米长的整屏。如此巨大的整体屏幕，自然而然为舞美设计提供

KAT I E L I AO 文 澳 门 威 尼 斯 人 图

了更多可能。“ 情歌王子 ” 林宥嘉迷幻开唱，一名舞者随着音乐缓 缓而来，此时地屏随着她的运动轨迹划出一道美丽的弧线，宛若 花样滑冰，美得格外诗情画意。“ 人气王 ” 吴亦凡激情亮相，舞者 俯身在地面起舞，地屏则随之变幻出各种造型，科技感十足。

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另外，今年的跨年演唱会，还突破性地放弃了传统的三面台

每首都是现场真唱，让观众们体会到他们的用心 。为了完美地

最幸福的还是林俊杰的粉丝，幸福的 J 粉昨晚再次享受到

由周华健一手包办填词、作曲和演唱的《刀剑如梦》，是 1994

模式，首度启用了四面台。后者虽然在技术操作和电视直播上难

演出效果，李宗盛、林俊杰很早就前来演出现场彩排，李宇春、

一场干净纯粹的音乐盛宴。林俊杰一口气唱了《曹操》 《木乃伊》 《美

年马景涛版本《倚天屠龙记》的主题曲，其中国风的配乐，可

度更高，但是能给观众提供多一重视角，最大限度地调动现场气氛。

薛之谦等人更是彩排至凌晨三四点，用心程度可见一斑。

人鱼》《超越无限》《因你而在》多首经典林式情歌的串烧，还特

以说直到如今都是武侠剧主题曲的巅峰之作。周华健的唱腔也

别演唱了《修炼爱情》和《不为谁而作的歌》，稳稳的好听，稳

是别具魅力，那种刚柔并济的味道，使得《刀剑如梦》与《倚

稳的幸福。

天屠龙记》的契合程度相当高。在晚会舞台上，他与吴亦凡对

而四面台的投入使用，也将高科技更完美地与演唱会相融合。 除了高超的舞台技术流，明星们超实力的演出也获得了一

最怀旧的是李宗盛大哥。民间流传着少年不懂李宗盛，听 懂已是而立年的说法。他那一首首的经典，唱的是一个个的故事，

致好评。这台晚会不仅将实力派唱将云集，还邀请了众多新生

不急不缓中拨动人的心弦，情到深处催人泪下，不禁把人拉入

最让人回味的还是周华健。晚会中周华健演唱了《难念的

代偶像同台演绎经典歌曲。更难得的是整场晚会坚守唯美真音，

回忆的漩涡。在动人的旋律中，过去纷至沓来，未来悄然而至。

经》、 《刀剑如梦》、 《天下有情人》，一下将大家拉入金庸的世界。

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于该作品的重新编曲演唱，赋予了这首歌新的生命，更配合舞 台 AR 技术，让表演精彩至极，让人怀旧又回味。

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Must Have M U S T H AV E

流行新品

KA N A 文

M R . B U R B E R RY

JET CAPSULE

英伦风韵

迷你胶囊游艇

Mr. Burberry 由 Burberry 首席创意总监执行长 Christopher Bailey 与调

在顶级香水市场占有一席之地。Francis Kurkdjian 接受采访时说，创作

为满足你极致追风的快感，意大利著名的造船厂 fiart mare，近日针对

更上一层楼的舒适惬意氛围。而最重要的室内空间方面，除了驾驶之

香师 Francis Kurkdjian 联手打造，有别于过去 Burberry 男香传达出的

Mr. Burberry 的灵感就是来自 18 世纪英伦香草调刮胡产品寻得，性感的

高端族群青睐的迷你胶囊小艇 jet capsule 做出了全新的改革与样式，提

外，乘客数可以达到 12 人，一体式的长型座椅，让内部看来更加豪华

沉稳特质，Mr. Burberry 所展现的是一种风流倜傥、野性不羁的英伦贵

香草调由葡萄柚、香艾菊、白豆蔻鲜明清新开启前味，中味加入的桦木叶、

供给人们全新的乘驾体验，似乎想要带起全新世代的海上休闲风潮。

气派。

族风格，建构出现代与古典美兼备的摩登气息。负责调香的香水大师

肉豆蔻油、雪松带着一丝明朗，后味则以隽永轻透的香根草、愈创木与

全新一代的 jet capsule，除了维持基础上的设计，更进一步添

至于动力方面，目前有单引擎与双引擎两种版本，满足不同消费

Francis Kurkdjian 并非首次与 Burberry 合作，熟悉高级香氛的人一定听

檀香木做结，带出烟燻的纯净气息。每瓶香水都系了一小段 Burberry

加了更多内装配备，诸如快艇后门、变色玻璃窗、可开式顶棚、洗手

者的需求。目前标准版售价为美金 15 万元，游艇上的所有组件均配有

过他的大名，他的同名香氛系列最近才登陆台北，独特神秘的嗅觉风格

经典风衣使用的黑色 Gabardine 布绳，与品牌核心精神遥相呼应。

间、全方位空调以及监控摄影机等，让你在海上航行之时，能够体验

国际保修服务。看到这里，应该让你相当心动了吧？

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M U S T H AV E 流行新品 C A LV I N K L E I N COLLECTION 2017 SS

简约黑白 Calvin Klein 于 米 兰 男 装 周 发 布 Calvin Klein Collection 2017 春 夏 男 装系列。此次 Calvin Klein 以静态展 的形式呈现全新系列 , 在男女装创 意 总 监 Italo Zucchelli 与 Francisco Costa 离任的状态下，难免让人尴 尬，因而不难看出本系列更是谨慎 了。 春夏男装系列以品牌标志性 的现代主义风格为基础，带入一抹 简单大方的运动精神。整洁、利落、 实用，配合品牌经典黑白色调为主 旋律，以阳刚味的色调为主轴，如 黑色、海军蓝、灰色和白色并以一 剂轻松的柠檬黄贯穿整个系列。运 动夹克以单排扣和双排扣的设计呈 现，搭配直筒裤或阔腿裤、低调奢 华的羊绒针织衫及轻便的大衣打造 出多层次的造型。而无论是功能性 外套、正装套装、绸缎棒球衫，还 是皮革夹克，简约洁净的设计虽然 中规中矩，但也几乎不会出错。 AERIX DUET

完美音质体验 于 2011 年成立的创新科技制造商 Aerix 在近日带来全新的高规格音响系

块铝金属隔尘网，确保音波从 360 度向外平均扩展，音色比一般 Hi-Fi

统 Duet。在凝聚 40 年制造高级音响系统的丰富经验下，为品味独到的

更全面。而垂直音频驱动单元将音波推向底部特制底板，有助音色更均

音响爱好者呈献无与伦比的音色体验。

匀扎实。DUET 内置悠闲、 自然和激昂 3 个播放模式， 根据用家需要调校。

内置 CD 播放器，兼支援无线串流播放的微型音响组合「DUET」，

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此外，用家可透过底板的按键操作，左侧音箱会有 LED 文字选项显示，

以独特双方块音箱连哑面镀铬底座设计，两个音箱于顶部各设有一个高

除了开关时会有「Hello ！」和「Bye」字样外，播放英文歌曲时更可显

音喇叭，而左侧音箱底部则设有 5.25 吋低音喇叭。高音喇叭分别设有 4

示曲名，设计有趣。

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M U S T H AV E 流行新品

P R I N G L E O F S COT L A N D

经典菱格 来自苏格兰的经典品牌 Pringle Of Scotland 于 1815 年创建。自成立初期起不断追求技术创新，首创了 为大家熟知的针织衫外穿、英伦菱格纹以及经典两件套。 此季男装系列以线形网格的组合拼接来展示这一季的编织手法。设计总监 Massimo Nicosia 说 道： 「我在看艺术家艾格尼 · 马丁的抽象网格图案作品时，启发了我研究常规重复性格纹的想法，并 在一定规模上抽象化，从而打造出不规则的另类设计。」无限延伸的线形框架是本季图案设计的基准， 小块的黑白方块轻轻画在冷酷的羊毛西装和丝网印刷针织衫上，而大型方块则以嵌花网眼纱线编织 成威尔斯格纹呈现在夹克和毛衣上。传统方格图案也以重复格纹的方式呈现，并在针织毛衣编织格 子上以荧光橙色呈现像素化抽象效果。最后，经典菱格纹大规模在粗纱手工编织羊毛衣上得到再度 诠释，各种不一的菱格相互辉映，优雅的英伦风不言而喻。

LO U I S V U I T TO N 2 0 1 7

绅士旅人 在 2017 春 夏 男 装，Louis Vuitton 带 大 家 来 到 了 奇 幻 的 非 洲 大 草 原，

松的方式，演绎出清爽精致的风格。蓝色、灰色、黑色作为本季的主色调，

热衷旅行的 LV 男装依旧走在坚持的路上，此次男装设计师 Kim Jones

使服饰显得百搭，同时还流露出奢华老牌的经典吸引力。另外，为了中

要诠释非洲草原及绅士旅人概念，大量使用对比色块和异国风情的元

和深色调带来的严肃感，Kim Jones 还为服饰注入了不少有趣的动物图

素，整个系列既优雅狂放却又不失浪漫的细节，将草原上的自由在巴

案，利用传统的皮革切割精湛工艺还原野性纹路的自然趣味，而经典的

黎绽放。

Vuitton Monogram 图纹正是动物们的大草原，像是不同种类的动物在恣

Louis Vuitton 的最新早春系列以「safari style」作为灵感，围绕轻

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意地奔驰其中，恰似一幅生机蓬勃的图画。

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豪车体验

S M O OT H R I D E S

Millecavalli Evantra 战斗激情 意大利 Mazzanti，是超级跑车中难得一见的名字，原因是 产品以手工制作，配合顾客专属个人品味，所以年产量不 多，是超级跑车中的精品。 Millecavalli Evantra 是该车 厂最新研发的车款，在 2016 年推出，限量生产 25 台，在 规划开发阶段，已被慕名而来的超级客户定购了三台。

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这

款 新 车 吸 引 力 何 在？ 1001 匹 马 力、 极 速 超 过

非凡动力 强猛操控

400km/h，0-100km/h 加速低于 2.7 秒，全球只有

强化框架式车架是 Millecavalli Evantra 的重要研发项目之一，高

25 台。这样的数字，相信富豪们都难以抵挡它的

强度的框型截面以合金钢及钼铬制作，在侧撞时起着重要的保护 作用。车上各个舱内都设有加强支架，与车架构成一个高刚性运

吸引力。车身丰富的线条营造多层次的肌肉感，外部设有多个气口，

动型底盘设计。悬挂系统以独立 A 臂配麦花臣支柱，保持了原始

为引擎、制动碟等提供冷却作用。车身采用了大量赛车化的气流

猛野的操控性。

动力构件，头气霸、导流车头盖、车侧裙脚翼板加上车顶导流板 及大尾翼等，都是出自赛车设计的重要元素。别具特色的向后上

引擎是一台具有一千匹的 7.2 升铝合金 V8 双涡轮增压引擎，

光线升降显示的速度表、波档指示器和赛车信息提示灯等均设在

配上六速顺序波箱。在 F1 及勒芒赛事有着非常丰富经验的公司合 作开发后，采用了大量赛车元件及技术，使 Evantra 的速度达至

开的鸥翼车门，上下车更为方便。

表板台两侧 。

Evantra 两座位车厢布局紧密，以优质麂皮及皮革完全包裹，

驾驶席根据客户身型设置。中控台设置了大型轻触式显示

全天然皮革制作以特殊的处理精制，配衬哑银装饰及碳织配件。

屏，集中管理所有的娱乐功能、导航系统、车辆设定及资讯显示

每小时四百公里以上，静止加速至一百公里只需 2.7 秒。制动系统 为应付强大的输出特制了前 390mm，后 360mm，配上 Brembo 6 及塞卡钳的陶瓷制动碟，轮铃使用高级轻量化的 OZ 合金铃，配 Pirelli Trofeo R 前 19 后 20 寸跑车轮胎。

三幅式跑车方向盘后大型转档拨片令操作更方便，拨片更是采用

等功能。音频、电话和空调等都透过系统划一管理。按键式起动

顾客手掌模样进行设计制作，打造完全专属个性化的手动转波拨

制上刻上 Millecavalli Automobili 名字。低矮的座椅及充满战斗风

性化，最赛车化的设计，还有非凡动力输出及猛野操控性能设定，

格的车厢设计，驾驶时就如同将一辆赛车驶出街道。

是一款能给顾客带来无限喜悦的意大利超级跑车品牌。

片。仪表盘设计完全赛车化，引擎转数表占据表板台最重要位置，

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Millecavalli Evantra 超级跑车在众多超跑产品中，有着最个

引擎 ：7.0 V8 TwinTurbo 变速箱 ：6

速手自排

最大马力 ：1001ps/7500rpm 最大扭力 ：1210Nm/6500rpm 0-100 公里加速 ：>2.7

秒

最高车速 ：<400km/h 车身设码 ：4425×2008×1225(mm) 轴距 ：2550mm 车身净重 ：1300kg 驱动方式 ：中置引擎后轮带动 悬挂类型 ：前后麦花臣 制动模式 ：前后陶瓷碟制 轮胎规格 ：前

265/35R19，后 335/30R20

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旅游资讯

T R AV E L

Hong Kong boutique hotels 住精品酒店， 看香港文化多元

旅行是一个发现的过程，你永远不知道 下个转角会发掘出什么新奇的好玩意， 而在这个过程中你最容易掌控惊喜度的 也许就是预先选好会下榻的酒店吧。这 一期我们将推荐两家特色的香港精品酒 店，从公共空间到房内空间，都具有浓 郁的文化特色和独特历史 记忆，走进酒店后就像 进入了一个小型的博物 馆或艺术馆，惊喜不断。 YA N 文 酒 店 提 供 图

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J PLUS HOTEL BY YOO 创意艺术天地 由法国设计大师 Philippe Starck 一手打造的 香港首家精品酒店 J Plus Hotel by YOO 今年经过重新设计后，以全新面 目示人。酒店的设计运用了当代设计师前卫有型的创意媒介 —— 喷罐及 街头艺术，体现出更多建筑美学的细节。此外，酒店里摆放着众多来自 不同艺术家、设计师的作品，令人仿如走进了艺术馆。 酒店正门是一幅巨型画作，画上是一个充满诱惑表情的优雅女士， 玩味十足又带有文艺复兴色彩，非常吸睛。踏进酒店大堂，迎接你的是 大量染有黄、橙及红色的染色玻璃，上面刻有喻意福气的中式主题图案， 如钱币、龙及竹等，充满传统的味道。此外，酒店大堂里摆放着由英国 知名设计工作室 Timorous Beasties 设计及生产、带有超现实色彩的布 艺制成的沙发，为 Philippe Starck 典型法式设计风格，添上时尚气息。 32 间设计别具一格的时尚开放式客房及 24 间时尚宽敞的套房采用了四 个配色主题，分为梦幻粉红、橙色喜悦、阳光黄色及宁静的蓝。房间天 花用上特色涂鸦墙纸，将酒店外墙能激发艺术灵感的涂鸦设计伸延至酒 店之内，为每个房间加添另一层次的诱人魅力 ；而特别订制的手造牛毛 地毯，亦同时为客房及套房添上点点奢华味道。

ATTITUDE ON GRANVILLE 重现老香港情怀

J PLUS HOTEL BY YOO

香港铜锣湾伊荣街 1-5 号 ＋ 852 3196 9000 info@jplushongkong.com

attitude on Granville 坐落于尖沙咀消闲

中心地带，是香港首家以香江岁月及尖沙咀独特风貌为灵感的精品 酒店。酒店的公共空间就充满着老香港情调，墙上的油画来自 FuFu Studio 的 Josephine Fu 之手，她用新颖的艺术手法重现尖沙咀、加连 威老道发展前的面貌，别有一番风味。屏风采用亮眼雅致的镂空白 色中式花砖，墙身更以色彩缤纷的复古墙砖拼凑而成，巧妙呈现六、 七十年代的怀旧格调，使人恍似身处时光隧道之中。 全酒店有 81 间以老香港为主题的特色客房，房型包括 Urban、 Cozy、Elite 以及 Studio Suite 四种。每间客房墙上都是手工绘画，您 可以从中找到尖沙咀的地标如钟楼、天星小轮甚至巨星李小龙的踪影。 客房内的桌椅以至各种家具均经过悉心布置，如客厕的水龙头、洗手 盘均带有六十年代色彩，绝对是买少见少的旧日情愫 ；客房的小用品， 甚至杯垫均经专人订造，床尾的饰布更以旧时的百家被作点缀，别具 古典韵味。此外，酒店设有两家特色餐厅，包括三楼的主打健康无味 精的特色中菜的 “ 饮茶 Yum Cha” 以及主打欧陆菜兼可俯瞰香港迷人景 色的 “ 城市汇 Urban Park”，让人边尝美食，边细味昔日的香江岁月。

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ATTITUDE ON GRANVILLE

香港九龙尖沙咀加连威老道 20 号 ＋ 852 2105 3888 info@soravithotels.com

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WATC H T H I S S PAC E

P I AG E T

ART & EXCELLENCE 中 国鸡年生肖腕表

名表殿堂

自 2012 年起，伯爵每年均推出一款 "Art & Excellence" 系列生肖腕表， 以传统的手工掐丝珐琅工艺喜迎新年。传说中的腾龙、骏马、灵蛇，以 至瑞羊，都先后化为栩栩如生的瑞兽，踞足立于表盘之上。 2017 年，珐琅工艺大师 Anita Porchet 以天马行空般肆意奔驰的 创造力，在表盘绘制出神色英武的生肖雄鸡形象。作为自信、守时、忠 诚与真挚的象征，雄鸡拥有标志性的昂然外观，因而需要同样非凡的舞 台来展现自身的卓越特质。她利用金丝区隔珐琅釉彩，然后在窑中以超 过 800°C 的高温反复烘烤，获得由浅至深层次分明的色调结构，赋予 作品纤毫毕现的精致观感。 凭借臻于极致的艺术追求，Anita Porchet 创作的雄鸡生气勃勃、 质感逼真、细腻精巧，气宇轩昂地立于表盘之中，一袭亮丽的羽衣散发 炫目的华光。与全身丰富的灰、白、黑色调相对应，鸡头上的肉冠与颌 下的肉垂呈现出醒目的鲜红色，象征着雄鸡具有的不凡特质。空灵秀雅 的手工珐琅，加上镶嵌于白金表壳上的 78 颗圆形美钻，透射出无以复 加的魅力光芒。此款极具收藏价值的腕表全球限量 38 枚，完美诠释了 Piaget 伯爵多年以来对非凡工艺的传承与坚持。

The Chinese Zodiac 良辰美景 金鸡报鸣 ALEX 文

鸡在中国十二生肖体系中排名第十，象征着积极的品 性 ：温良亲和、勇敢善斗、威武轩昂，拥有庇护的力

C H O PA R D

农历鸡年限量莳绘腕表 今年 Chopard 萧邦继续以中国十二生肖为主题，推出限量发行的

的珍珠母贝，为 L.U.C XP Urushi“ 鸡年 ” 腕表的表盘增添珍珠母贝

全新 L.U.C XP Urushi“ 鸡年 ” 特别版腕表。鸡成为此款非凡莳绘腕

的闪烁虹彩与熠熠光辉。表盘上的金鸡看起来威风凛凛、抬头

表的表盘装饰主题。表盘是在日本由莳绘大师手工精绘而成，将

挺胸、羽翼丰满，身后衬着日出之景。一旁的唐菖蒲象征好运，

瑞士、中国与日本的传统精髓集聚于一枚时计。瑞士由 Chopard

共有八束，而 “ 八 ” 是代表吉祥的数字。

萧邦 L.U.C 高端制表及其装饰精美尊贵的超薄机芯为代表 ；日本

这些工艺要求极为严谨细腻的工法，对工匠的每一个手

发挥珍贵莳绘漆艺结合珍珠母贝镶嵌的精湛工艺 ；而中国文化

势动作均精益求精，力臻完美。这种工匠态度与美德也正是

则展现在装饰着金鸡图案的表盘上，三者融合成一款全新 L.U.C

Chopard 萧邦所执着的理念。和往年的 L.U.C XP Urushi 莳绘腕表

XP Urushi“ 鸡年 ” 莳绘腕表。

一样，为了制作这枚珍贵的表盘，Chopard 萧邦与其忠实的合

在日本传统莳绘艺术中，生漆原料是从被称为 “ 漆树 ”

作伙伴山田平安堂（Yamada Heiando，日本皇室御用漆器制造

量，以及司晨报晓的特性。同时，它也是最具活力及

（Urushi）的树脂萃取而来，经过精心的采集、陈化、加工处理

商）携手合作，并联合日本国宝级漆艺大师增村纪一郎（Kiichiro

意志坚定的代表之一，象征不屈不挠的精神。新年伊

方可制成生漆。生漆原料备好便可逐层上漆，且每一层均极为

Masumura）担任设计并指导所有表盘的制作，更由漆艺大师小

始，各家时计品牌纷纷发布鸡年特别款，向雄鸡致敬。

纤薄。莳绘大师在其中嵌上一片片细微至极、事先订制切割好

泉三教（Minori Koizumi）亲手绘制。

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WATC H T H I S S PAC E

PA N E R A I

名表殿堂

44 毫米 3 日动力储存自动精钢腕表 鸡年限量版腕表上的精致浮雕，由意大利雕刻艺术工匠巧手雕琢而成，

错误，均会破坏表盖，导致前功尽弃，故只有掌握极致精湛工艺的工

沛纳海从 2009 年起每年发布一款十二生肖系列，全新鸡年腕表为系列

匠方能胜任。

第九款作品，继牛年、虎年、兔年、龙年、蛇年、马年、羊年及猴年后 再度以 Luminor 1950 Sealand 为创作蓝本，喜迎鸡年的来临。 限量版 9 9 枚腕表均由顶尖意大利雕刻工匠利用名为 “sparsello” 古老技艺，以手工雕琢而成。此技艺因用以装饰表盖的特别工序而得 名。工匠先于精钢上雕刻凹槽，再嵌入多层平行金丝，然后细心拷锤

镌刻表盖下藏着灰色表盘，阿拉伯数字、线形时标及夜光圆点简 洁易读。表盘 9 点钟方位设有小秒盘，3 点钟方位设有日期显示窗，表 盖背面设有小镜，配搭以磨砂不锈精钢铸造的 44 毫米 Luminor 1950 表 壳。 新腕表搭载 P.9000 自动机芯，由沛纳海诺沙泰尔表厂自制研发。

修饰，令金丝完全填满凹槽，勾勒出雄鸡的轮廓和精致的装饰。由于

机芯坚固可靠，配备三日动力储存、摆陀可双向上链，机芯更备有小时

金丝嵌花工序必须于已镌刻及打磨的表盖上进行，嵌丝期间任何细微

快调功能，日期亦与之联动调整。

VAC H E R O N CO N S TA N T I N

艺术大师系列之鸡年传奇 新年推出的两款最新作品限量发行十二枚，均镌刻日内瓦印记，彰显了

组合在一起，营造出深邃的纵深效果。突显出植物彷佛悬浮于表盘

2460 G4 机芯的卓越技术性能和江诗丹顿手工艺的无尽风采。

之上。

今年江诗丹顿把剪纸工艺融入东西方文化交汇之中，中国的剪

之后是大明火珐琅阶段。这项古老的工艺至今只有极少数工匠精

纸艺术与瑞士文化中著名的剪影艺术 (Scherenschnitt) ，成为江诗丹顿

通。通过采用连续涂抹数层珐琅釉，珐琅大师进一步突显出蓝色或古铜

Métiersd’Art 艺术大师系列 The Legend of the Chinese Zodiac 中国十二生

色表盘的视觉张力。

肖传奇中的亮点，凭借雕刻大师和珐琅大师的倾力合作，该系列被赋予 了全新的诠释。 表盘上的叶子装饰图案源自经典的中国图案，直接在金质表 盘上雕刻而成。图案采用半嵌入式设计，通过深浅不同的浮雕精心

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当珐琅表盘经过 800 到 900 摄氏度的烧制时，必须严格控制釉 料的颜色和烧制产生的反应，这就要求珐琅大师拥有专业推断能力，而 这种能力需要花费数年才可完全掌握。手工雕刻而成的铂金或粉红金公 鸡图案，则精巧地镶嵌于表盘中央。

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WATC H T H I S S PAC E 名表殿堂

B L A N C PA I N

JAQ U E T D R OZ

中华年历表鸡年限量款

浮雕雄鸡时分小针盘腕表

新岁伊始之际，宝珀 Blancpain 推出带有鸡年生肖元素的 Villeret 经典

对于雅克德罗而言，鸡与时间有着密不可分的关联，也

系列中华年历表限量款。表盘正面 12 点位，精神抖擞的雄鸡以蓬勃之

与其珍视的自然主义传统及时分小针盘的诗意设计相契

姿站立于无暇的大明火珐琅表盘视窗之上，斗志昂扬迈步新年。透过

合。表盘提供真正自由的创作空间，艺术工坊可在其上

表背蓝宝石镜面，由金雕大师匠心而作，巧夺天工的雄鸡造型摆陀清

挥洒精湛技艺，让时间显示成为美学飨宴。雅克德罗基

晰可见，致敬博大精深的中华文化。

于此标志性表款，创作了四款全新腕表，致庆中国农历

此外，宝珀再次将高级制表工艺与传统中华元素融为一体，匠心

新年。

独运。旋转的雄鸡造型摆陀有 “ 转机 ” 的巧妙谐音，寓意时运将至的吉

其中最珍贵的一款是限量发行 8 枚的表款 —— 浮

祥雄鸡图腾栩栩如生跃然眼前，随着腕间时计的摇摆自动上链，于蓬

雕雄鸡时分小针盘腕表，雄鸡的绚丽羽毛完全以手工绘

勃动力中，迎接豁然开朗的好运之年。

制，栩栩如生，与璀璨夺目的钻石相映生辉。轻雾中徐

腕表采用 45 毫米直径铂金表壳，表冠饰以凸圆形切割红宝石，

徐升起的旭日、层叠连绵的山峦，以及从白色到黑色幽

表耳下方采用宝珀专利设计的 5 个隐藏式调校按钮，在调校同时确保

微变幻的精致牡丹花瓣，在光华耀目的宝石映衬下更臻

了表侧简洁流畅的线条美感。宝珀中华年历表鸡年铂金限量款集合了

美感。经上色处理的雕刻摆陀饰有硬玉镶贴装饰，亦体

Villeret 经典系列所有的经典标识和特色，如双层表圈、大明火珐琅表盘、

现工艺之精。

镂空柳叶型指针、标准日历的蛇形蓝钢指针等。宝珀中华年历表鸡年 铂金款限量发行 36 枚，编号 1 到 50，逢 4 跳过。亦有非限量版的红金 款可供选择。

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The theme park next door 狂欢主题乐园

在长隆海洋王国，人们实现了最向往的海洋梦想 ：绚丽的海草在身边摇 曳，神秘的魔鬼鱼从头顶掠过 ；在世界最大的鲸鲨馆中，观看精彩的白鲸 鱼表演 ；潜行于绚丽的海底世界，各种珍稀海底动物在身边畅游 ……

Chimelong Ocean Kingdom is not only the world’s leading ocean theme park, but a dream come true for neighboring Hengqin Island.

G R AC E G E N G 文 G O D F R E Y L E U N G 图

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1月

15 日， 国 家 一 级 保 护 野 生 动 物， 被誉为 “ 海洋大熊猫 ” 的中华白海

Chimelong Ocean Kingdom is a truly magical place, where visitors can

豚一家几口在珠海长隆海洋王国

walk through a fantasy world as they submerge themselves in col-

安家落户，新春期间引来游客如潮。中华白海豚在国内展出这是

orful kelp forests, surrounded by all manner of marine life. Situated

首次。珠海长隆海洋王国总经理袁伟杰在接受《澳门汇》访谈时称，

on Hengqin Island, the theme park attracts hundreds of thousands

长隆海洋王国不断以最新、最有趣的主题推出，让游客在长隆体

of visitors monthly, with good reason: it is easily China’s most cele-

验到不一样的欢乐。

brated tourist attraction, albeit lesser known, perhaps, than Shanghai

临近春节，在珠海长隆海洋王国展出的多只中华白海豚居

Disneyland.

住在长隆海洋王国内的星级住所 “ 中华白海豚馆 ”。白海豚一家大 小个个皮肤粉嫩，姿态优雅，上扬的嘴角时刻保持着微笑，浅浅

Since January 15, a new addition to the park has been a star attraction: a pod of Chinese white dolphins.

Recognized and listed by the State Council as Class I Key

的微笑萌意十足。白海豚还个个身怀绝技，展出期间不断抛出旋 转、跳跃、摆尾等等高难度动作，引来一片惊叹声。 中华白海豚被列为国家一级保护野生动物，极其珍贵，

Protected Species it is the first time the endangered white dolphin has been publicly displayed anywhere in the country. For many, it is

但是因生存环境破坏，中华白海豚目前的生存状况不容乐观。在

considered the marine equivalent of the panda bear. Clearly, it is an

中国，珠江口是中华白海豚的集中分布地之一，因为种种污染及

achievement to make anyone proud, particularly Paul Yuen, general

displays these highly sentient national treasures for the enjoyment

威胁，中华白海豚的种群数量一直呈现下降的趋势，中华白海豚

manager of Chimelong Ocean Kingdom.

of visitors, but also for their education.

education and promotion of their special guests.

The dolphins could not have asked for a betterhome. One of the

Macau Inc. was fortunate to have a preview of the dolphins

Chimelong’s efforts in the conservation of the special dolphin

largest ocean theme parks in the world, Chimelong has the resources

袁伟杰称，“ 中华白海豚馆 ” 除了展示 “ 国宝 ”，还将定时向

at their purpose-built aquarium, while we sat down to interview

began before their arrival at the park. Joining forces with the China

to make a difference to the species. The park encompasses such

游客提供科普讲解，让更多的人了解 “ 中华白海豚 ”，并呼吁更多

Yuen. We have to admit, we were overwhelmed by how beautiful and

Biodiversity Conservation and Green Development Foundation,

diverse elements as cutting-edge amusement rides, exhibitions of

的人加入到 “ 中华白海豚 ” 的保育工作中。事实上，珠海长隆海

talented they are. The routines and tricks they performed for the

Chimelong recently established the country’s first dolphin rescue

exotic animals, large-scale theater performances, plus a wide range

洋王国早已着手开展对中华白海豚的保育、救助工作。早前，珠

assembled audience was amazing. It was also a humbling experience,

team. Meanwhile, in collaboration with the Chinese White Dolphin

of food and beverage outlets, shopping and entertainment venues.

海长隆海洋王国协同中国生物多样性保护与绿色发展基金会在海

to be reminded that these incredible creatures are endangered as

Conservation Foundation and the Zhuhai Qi’ao Island White Dolphin

According to Yuen, Chimelong has eight distinctly themed

洋王国启动了中国第一支鲸豚类救护队，并与中华白海豚保育基

a result of their natural habitat being destroyed in the Pearl River

Nature Reserve, Chimelong has begun an in-depth research into the

zones, which represent the variable characteristics of oceans around

金会及珠海淇澳岛白海豚保护基地开展深度的合作，有针对性对

Delta.

species.

the world, capturing the marvel of the animal kingdom under and

保育、救助工作迫在眉睫。

中华白海豚开展专题的科研项目 。 袁伟杰称，引进中华白海豚后，长隆海洋王国将集保护、

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As Yuen points out, the conservation and rescue of the Chinese

Yuen says Chimelong will focus on taking a holistic approach,

above the waves. Lifelike and interactive, the overall environment

white dolphin is at a critical juncture. His park’s aquarium not only

with resources devoted to the rescue, conservation, research,

and facilities demonstrate to visitors the distinctive characteristics

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救助、科研、科普、宣传等工作于一体，让普通游客在观赏到中

以及合家游玩的缤纷世界 ；以海豚观赏为主的海豚湾 ；以冰雪景

of each species’ unique habitats, thereby serving to educate in a com-

the largest aquarium, largest tank, largest acrylic plate,largest dis-

华白海豚的同时，了解更多关于白海豚的知识，也为中华白海豚

观为主的极地探险 ；以水为主题的海象山 ；以表演为主的横琴海 ；

prehensible and interesting way.

play window and largest underwater viewing tunnel. The aquarium is

的保育、救助工作尽绵薄之力。

以迎宾、观光、购物休闲为主的海洋大街等。其中标志性建筑鲸

The zones are: Amazing Amazon, which focuses on river-based

home to more than 15,000 rare fish.

鲨馆包揽 “ 最大的水族馆 ”、“ 最大的水族箱 ”、“ 最大的亚克力板 ”、

adventure; Ocean Beauty, which dives beneath the surface of the

Another hit with the crowds is the Parrot Coaster. Measuring

汇集了顶级机动游戏、珍稀动物展馆、大型剧场表演、餐饮、购

“ 最大的水族馆展示窗 ”、“ 最大的水底观景穹顶 ” 等五大吉尼斯世

seas with an entertainment focus; Fun Zone, with games dedicated to

1,300m in length and reaching up to 20 storeys high, it is one of the

物等综合娱乐体验。袁伟杰介绍，珠海长隆海洋王国拥有八大主

界纪录 ：高达 68 米的鲸鲨馆是世界最大的海洋鱼类展览馆，拥

children but suitable for all age groups; Dolphin Cove, with dolphins

world’s longest roller-coasters, offering a thrilling experience.

题区域，各分区细致而各具特色的设计，尽善尽美地呈现了世界

有水体达 3.1 万立方米的水族箱，规模位列全球之首，馆内饲养

as the protagonists; Polar Horizon, a snow-covered world of won-

Yuen is most proud of the 5D Castle Theater, which has

各地各异的海洋风貌，每个分区都拥有各自一套完整的演出、展

了不同品种的珍奇鱼类多达 15,000 条，更安装了全球最大的亚克

ders; Mt. Walrus, which focuses on the animals of the ocean and sea;

achieved two world records. With 1,000 vibrating seats and nozzles

览和充满刺激的游乐设施，以此彰显动物和海洋世界的自然神奇。

力（ACRYLIC）玻璃墙，运用先进无缝技术连接，建成世界级的

Hengqin Ocean, which offers numerous spectacles; and the Ocean

to release a variety of smells, together with a gigantic 3D screen

这里的环境和设施将以逼真而生动的方式向游客展示不同动物栖

水族馆观赏屏及水底观景穹顶，带来无敌的海底奇观 ；此外，约

Avenue, which provides a wide range of sightseeing, shopping and lei-

(88m x 18m), the theater is the largest of its kind in the world. Within

息地的个性和生态特征，使游客易于理解和体验其丰富的趣味性。

1300 米的鹦鹉过山车是全球最长的飞行过山车之一，楼高 20 层，

sure options.

four months of opening, it had welcomed 2 million visitors, according

全球面积最大的海洋主题公园之一 —— 长隆海洋王国，

珠海长隆海洋王国八大主题区的每个区域都包含游乐设计、 表演和动物展示三大元素，颇有看点 ：惊险刺激为主的雨林飞翔 ； 以世界顶级娱乐观赏为主的海洋奇观 ；适合儿童游乐项目为主的

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乘坐其中有自由飞翔的快感。

Probably the most famous and popular attraction in the park is

to Yuen.

然而，袁伟杰最感骄傲的硬件，无疑还有两项世界纪录的

the Whale Shark Aquarium. At 68m tall, with a total water volume of

The action doesn’t stop when the sun goes down. On display

5D 城堡影院，该影院规模全球最大，院内设置 1000 多个动感特

31,000m3, it is the holder of five Guinness world records, including

every night is a firework extravaganza, a performance comprising

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效座椅，其长 88 米、高 18 米的 180* 弧形 3D 影幕获 “ 世界最大

在可容纳 5000 位观众的马戏场馆里，来自 20 多个国家的约 30

lighting, music, images, special effects and stunts. It is a marvel to

the first Chinese theme park to win an award at the industry’s

的 3D 立体投影 ” 和 “ 世界最大的永久性投影屏 ” 两项评选，配以

个世界顶尖的马戏精彩节目轮番上演。同时长隆海洋王国又化身

behold, with numerous international accolades having been scooped

equivalent of the Oscars, the Themed Entertainment Association’s

世界顶尖音响设备及顶级 LED 灯光效果，为观众带来震撼体验。

为 “ 马戏王国 ”, 在此期间推出马戏嘉年华、马戏大巡游等，演绎

up since opening. Yuen can hardly contain his delight in describing the

“Outstanding Achievement for Theme Park” award.

5D 城堡影院作为全球最大的 5D 影院，开业仅 4 个月，就接待了

了一个完美的马戏狂欢假期。

show. “The feedback we received from some visitors is that although

200 万位游客。

2014 年，开业不到一年的长隆海洋王国，荣获 TEA 国际主

而每晚都将风雨不改地上演的 “ 烟花幻彩横琴海 ” 则是一场

题娱乐协会 2014 年度唯一的 “ 主题公园杰出成就奖 ”，这一奖项

集灯光、音响、影片、烟火和特技于一身的大型汇演，闪烁的烟

被誉为全球主题公园界的 “ 奥斯卡 ” 大奖，是中国主题公园首次

花、激情的音乐加上动感喷泉，配合惊险的水上飞人表演，带来

获得这一业界殊荣。

the park’s tickets are a bit pricey, the firework extravaganza alone is worth it,” he says.

Yuen believes the future is even brighter, especially now that Macau-licensed vehicles may now enter Hengqin.

“Chimelong Group used to mainly cater to Mainland Chinese

Chimelong’s other great international achievement has been

visitors,” he says, “but now with the Chimelong Ocean Kingdom, we

in the realm of circus shows. In November 2016, the park hosted the

are attracting the international market.” He believes that more and

冲击力十足的感官刺激，从不一样的视角体验到了海洋王国的刺

袁伟杰称，澳门单牌车顺利进入横琴，对长隆而言无疑是

third edition of the China International Circus Festival. At its 5,000-

more Macau residents will visit Hengqin, and foreign tourists would

激和壮观。这个烟花汇演还获得了由 “ 澳洲盛事大奖 ”（Australian

一个利好的实现。他说，过去长隆一直以内地客人为主，自从珠

seater circus stadium, some 30 circus troupes from more than 20

start increasing, too.

Event Awards）颁发的 “ 最佳国际盛事成就奖 ”。袁伟杰不无自豪

海长隆海洋王国开幕后，开始面向国际市场，相关硬件已准备好，

countries around the world went on stage and offered up some

地说 ：“ 有些游客反映，虽然门票贵一些，但看了烟花汇演也值

相信单牌车入横琴会明显增加澳门居民旅客，也希望更多国外旅

unforgettable performances.

回票价！ ”

客取道澳门到长隆海洋王国。长隆也一直与澳门各大型酒店合作，

2016 年 11 月珠海长隆举办世界马戏盛会 “ 中国国际马戏节 ”，

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互相提供折扣优惠以共同吸引客人。

Indeed, Chimelong has been a high achiever since its opening.

Back in 2014, less than one year into its operation, Chimelong became

Macau Inc. readers staying in Macau will probably be well aware of this by now, as Chimelong Ocean Kingdom had been in close cooperation with various hotels in Macau, jointly offering special discount deals to attract visitors. They have much to look forward to.

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聚焦

FOCUS

The Revolution of French Tea 法国的茶革命 K AT I E L I AO 文

YVE S BAGR OS

KE NYO N MANC H E GO

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澳

门的丽思卡尔顿咖啡厅是一间充满法式 风情的咖啡厅，在这里不仅能尝试正宗 地法式甜点，还能享受一场充满法式浪 漫的下午茶。这里的茶来自法国品牌 Le

Palais des Thés 茶宫殿。 在法国，对咖啡和红酒 “ 痴狂 ” 的国度里，说他们对也 “ 茶 ” 颇有研究似乎令人难以置信。 其实说到茶，更多人想到的是神秘 东方 —— 中国。在中国，茶流动于雅俗之间，不仅生津止渴，也 是人们精神的一种寄托。1664 年茶经由印度公司传至英国，欧洲 人才正式开始饮茶。 法国从 17 世纪渐渐开始喝茶，到了 19 世纪成了有钱人、和 贵族的专属。现代法国人将其视为健康生活的一种方式，开始在 普通民众中流行起来，甚至有些法国人专门去学习了茶道。他们 对于英国红茶的浓郁味道及喝茶方式似乎并不感冒，法国人将对 于葡萄酒的严谨分级带到了喝茶当中，自己琢磨的 “ 茶 ” 似乎比 英国茶要更精道、更合乎他们 “ 食不厌精 ” 的传统。在售的法国 茶叶品种也很多。 法国的 Palais des Thés 茶宫殿的创立历史并不长远，1986 年 成立，是相当年轻的品牌，品牌形象也是简约清新，它的茶罐茶 具再到茶种选择，都大走浓浓强烈的东方风格，在欧洲人眼里实 在很特别。 Palais des Thés 以 “ 现代时尚饮茶 ” 风格独树一帜，在世界 30 余个国家和地区拥有数十家高级茶品专营店，如：英国、德国、 意大利、西班牙、爱尔兰、澳大利亚、美国、日本、中国台湾等。

Adam Lower

在中国、印度、斯里兰卡等世界知名茶叶产区都拥有独立管理的

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GO DF R E Y L E U NG

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Francois-Xavier Delmas, Palais Des Thes 主席兼创始人。

现代茶叶，我们并不想照搬传统茶叶，我们一直在向前看，看看 茶叶还有什么新的可能。”Adam 说。 他还介绍说亚洲顾客似乎最喜欢他们的风味茶。“ 我们的风 味茶将茶、花、香料和水果混合在一起，像香水师和厨师一样， 调配出各种顾客喜欢的味道。我认为我们的茶是联合传统，加上 一些现代的，欧洲的，法国的特色创造出的一种独特茶产品。它 融合了一些法国的味道和法国的生活，是一种东方的文化同西方 茶叶种植和生产基地，与众多知名茶园保持紧密的合作关系，正 因如此，每年不同的茶叶产季，Le Palais des Thes 的品鉴专家都

文化的体现。” Palais des Thés 每包茶上面都清楚的标明着冲泡方法和冲

会 “ 兵分各路 ” 前往世界各地知名茶园引进优良品质货源运回法

泡时间，以确保每位喝到他们茶叶的人能享受茶叶最佳的风味。

国，再转售世界各地。

Adam 特别给我们介绍他们非常受欢迎的冰茶冲泡方法。一般说

品牌的创始人 Francois-Xavier Delmas 先生是个极其热爱茶

来泡冰茶每 1000 毫升水需 15 克左右茶叶。在壶底放好茶叶，冲

“ 法国人总是比较在意产地，就像对葡萄酒那样。” 叶的人，他曾说：

入冷水，室温下放置至少 1 小时后，取出茶叶再放入冰箱冰镇至

他自己因此一年四季都在世界各地飞行，他经常去日本，中国，

凉透即可。也可以用热水冲泡 5 分钟 ，取出茶叶，冷却四十五分

中国台湾，印度，特别是大吉岭，和非洲，寻找优质精品，又或

钟，再放置冰箱。Adam 说两种方法泡出的冰茶味道没有什么差别，

者新品种以及最稀有的茶叶。

都能有效的激发出茶叶中的有效物质及香气，用热水冲泡的时间

他们的海外市场拓展经理 Adam Lower 在接受采访的时候表

所需更短。要想味道更好，加些冰块可以增强冰茶的风味。

示，为了保证他们茶叶的品质以及新鲜度，他们一般都自己前往产

Palais des Thés 的茶生意在西方国家做得风生水起，他们销

区采购。 透过定期巡视茶产区，从而与他们的供应商建立长期的关

售着精品茶叶并宣传着茶叶的健康生活方式。在欧洲各国开了很

系，可以获得一些关于当地工作条件、耕作方法及健康和安全标准

多直营店，甚至在巴黎和纽约开起了茶叶培训学校。但在亚洲只

的知识，并且可以因此进而在海外监督他们的工作状况。“ 为了追

有在一些高档咖啡店及精品酒店才能偶尔见到他们的茶叶身影。

求确保茶叶的鲜度与品质，我们同事不惜亲赴 20 几个国家的生产

他们对于茶叶的起源地还是颇敬畏的。Adam 说这里有很深厚的

递进行严格的采购与反覆的试饮， 严选出真正优质的茶叶。”Adam 说。

茶叶历史及茶叶文化，在亚洲拓展市场是一个挑战，他们还需要

Palais des Thés 不仅注重茶叶的品质，茶种类也非常多，从 绿茶、红茶、白茶、普洱茶再到缤纷水果甜香味花果茶 。Adam 表示， Palais des Thés 的茶叶和传统的茶叶还是不同的。“ 我们品牌算是

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一些时间才能进驻亚洲市场。 “ 像中国人将白酒销售至盛产葡萄酒的法国，我们有一天也 会将我们的茶叶售卖到这里。”Adam 笑着说。

CO U RTE SY PAL AI S DE S T H E S

ZO R AN

酒店巡礼

INSIDE THE RESORTS

SHOPPING PARADISE 购物 天堂 K AT I E L I AO 文

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新濠天地 图

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全

新的新濠大道以极致时尚的百货公司概 念及独特建筑设计屹立于澳门中心地段

Situated at the heart of the Cotai Strip, the new mall at City of

路氹，整个购物中心占地 173,000 平方

Dreams has a total floor area of 173,000 sq ft, indeed triple the size

呎，店铺面积扩充至原来三倍。让顾客

of its former self. Far from just a newly expanded shopping mall –

可以享受随心率性的升级购物体验。 新濠大道的全新设计采用大量玻璃、大理石和精钢元素， 并以暖色木制装饰点缀，整个购物中心占地两层，分为多个不同 购物专区，云集超过 100 个世界知名品牌，除设有男士休闲专区、

brilliantly designed as it has been – the new mall at City of Dreams aims at nothing less than redefining the concepts of style and taste, offering visitors the ultimate shopping experience like nothing else.

The brand new design of the new mall at City of Dreams makes

坐拥全港、澳最多的鞋履沙龙外，多款明星热捧、今季必入的品

bold use of various elements such as glass, marble and steel, mod-

牌款式亦惊艳登场。不仅如此，它的零售空间连贯多间餐饮食府、

erated by the warm accents of natural wood. Spreading across two

娱乐场、购物中心、娱乐热点及酒店，为访客带来崭新的零售及

floors, the new mall at City of Dreams is subdivided into several shop-

休闲体验。

ping zones, home to over 100 luxury brands from around the world. In

新濠大道全新设计了 T Galleria by DFS 全球首个鞋履沙龙。

addition to its designated zone for men’s leisurewear and sportswear,

鞋履专区占地两层，圆形环绕设计，中间设有展示鞋柜，尽头有

the new mall at City of Dreams also boasts the largest shoe salon in

通往二层男士专区的回旋楼梯，顶部是镂空玻璃。天气晴朗的时

Hong Kong and Macau, as well as the hottest and newest brands. It

候，阳光会从上直射而下，让人心情舒畅。 这里拥有多个国际品

links dining areas, casinos, retail stores, entertainment attractions

牌的全澳独家销售点，提供超过 50 个男士及女士鞋履品牌，当

and hotels, offering visitors a seamlessly combined shopping and lei-

中包括全澳独家品牌 Aquazzura 和 Rupert Sanderson。想同自己

sure experience under one roof.

喜爱的明星拥有同一双鞋？这里的鞋履专区一定不负所望。例如

The new mall at City of Dreams is home to T Galleria by DFS’s

全智贤于韩剧《来自星星的你》穿着的 JIMMY CHOO 闪闪鞋、刘

first-ever shoe salon. Spreading across two floors, the circular indoor

嘉玲爱着的 Charlotte Olympia 猫猫鞋，以及英国凯特王妃 Kate

layout showcases a dazzling array of footwear. Towards the end of

Middleton 其一挚爱的 Stuart Weitzman 等，整个鞋履专区简直是

the first floor, a roundabout staircase leads to the men’s leisure-

鞋痴们的梦想专区。

wear and sportswear zone. With hollow glass ceilings, natural light

穿过鞋履沙龙，沿着中庭楼梯上二楼，这里是全澳独有休

reaches every corner of the indoor shopping area, creating a particu-

闲的男士专区。 迎面看见的是一整墙的黑色男士鞋柜展示区，一

larly airy and spacious atmosphere, especially on sunny days. Over 50

些经典、限量的男款都会在这里展出。男士专区里还汇聚了多

men’s and women’s footwear brands are located on the two floors,

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个男士时装及护理品牌，男士们终于可以拥有一个属于自己的

including brands exclusively available in Macau, such as Aquazzura

Shopping 区，要把自己打造成帅气时尚的 Oppa，绝无难度。在这

and Rupert Sanderson. For ladies who dream of wearing the same

里选购心仪服饰、鞋履、腕表及护理产品，更可到令人一见倾心

shoes as their idols, look no further than the shoe salon. The glitter-

的 Sneaker Wall 挑选心头好，琳琅满目，应接不暇。

ing pair of shoes designed by Jimmy Choo and famously worn by the

在整条 “ 新濠大道 ” 里亦云集一系列国际知名品牌，包括

Korean actress Jun Ji-hyun in the hugely popular TV series My Love

Louis Vuitton、Dior、Prada、Miu Miu 及 Fendi 等 31 个全新时装及

from the Star, Hong Kong actress Carina Lau’s beloved favorite cat

配饰品牌。而且还为时尚爱好者引入了 Tiffany & Co. 及尊贵腕表

face shoes by Charlotte Olympia and one of Duchess of Cambridge

品牌 Audemars Piguet 和 Vacheron Constantin 等多个顶级尊贵珠

Catherine’s personal favorites designed by Stuart Weitzman… All

宝品牌。 这里还特别建有贵宾室，并推出了贵宾专享购物服务，

these can be found here at the shoe salon, a.k.a. the paradise for any

只要提前预约，即可享有私人购物助理服务。为客人搜罗精选商

shoe-aficionados.

品，提供专业意见，要改变一身造型，度身订造型男索女要打造

Walking past the shoe salon to the atrium, a staircase leads

一身最潮最索造型，随即做到，为大家提供最有效率又最舒适的

to the second floor, Macau’s only designated zone for men’s leisure-

购物体验。

wear and sportswear. Directly facing the staircase is a row of display

横跨大道两翼，占地共 23, 000 平方呎的 “ 新濠大道 ” 美妆

windows showcasing a series of all-black men’s footwear, including

区域扩充后网罗近 70 个美妆及香水品牌，成为华南地区为数不多

some classic and limited editions. Now that there is – at long last –

的大规模美妆专区。这里有女士们挚爱的人气韩国护肤品牌，如

a designated zone for men with numerous fashion and personal care

shopping for them. With booking in advance, visitors will be able to

as international brands, including Tom Ford, YSL and Jo Malone. With

雪 花 秀、Laneige 及 HERA 等。 也 有 流 行 的 国 际 大 牌 Tom Ford、

brands, it takes but minimal effort for guys to turn themselves into

enjoy the service of personal shoppers, who provide professional

such an astounding diversity of premium brands, ladies may well need

YSL 和 Jo Malone 等。货品非常齐全，不用担心买不到自己心仪

metropolitan beaus. Clothing, footwear, timepiece and personal care

advice on the selection of products, fashion style and beauty etc.

an entire day to decide what they need.

的产品。女士们在专区内乐而忘返，逗留上一整天亦绝非奇事。

products are conveniently located under one roof. For the sporty

Nothing is quite as simple as it seems at City of Dreams, where per-

type, the Sneaker Wall would be a magnet.

sonal shoppers are simultaneously fashion and style consultants.

在大道中庭，建有一座以欧陆庭院设计的 “ 罗浮咖啡 ”，宾客

Situated at the atrium of the Boulevard is the Europeanstyle Louvre Café, where visitors can enjoy an authentic high tea à

在这里可以享受一场地道的法式下午茶，一边细尝巴黎殿堂级品牌

The Boulevard at City of Dreams comprises some 31 first-class

On the two sides of the Boulevard is the newly expanded

la française; for a more luxurious option, how about pairing caviar

Kaviari 的鲟鱼鱼子酱及法国香槟，一边享受被国际品牌簇拥的奢华

luxury brands from around the world, featuring such household names

beauty zone covering a total floor area of 23,000 sq ft, a cluster of

by the Pairisian legend Kaviari with champagne? Meanwhile, serving

感受。这里还提供法国著名茶品牌 Palais des Thés 的精致茶品。喜

as Louis Vuitton, Dior, Prada, Miu Miu and Fendi, as well as ultra-pre-

nearly 70 luxury brands, indeed one of the few large-scale centers

with the fine teas by the renowned Palais des Thés are the macar-

欢马卡龙的朋友，还可以在美妆区旁，找到法国最好吃的马卡龙之

mium timepiece and jewelry brands including Tiffany & Co., Audemars

of luxury beauty brands in the entire Southern China area. A host of

ons by Pierre Hermé, one the world’s most prominent pastry chefs.

一 Pierre Herme。尝一颗美味的马卡龙，让香甜的味道环绕于口中，

Piguet and Vacheron Constantin. At the VIP shopping room, visitors

household names can be found here, for example the particularly

Refreshed by the delicious combination of tea and macaron, it is time

觉得能似乎能立马赶走疲惫，又继续开启血拼的第二趟。

can enjoy the ultimate comfort of having personal shoppers do the

popular Koran brands such as Sulwhasoo, Laneige and Hera, as well

for ladies to resume the shopping spree!

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文化艺术

A R T S & C U LT U R E

Charles Landry in Macau 城市之魂

被喻为 “ 创意城巿之父 ” 的英国城巿规划专家查 尔斯 • 兰德利（ Charles Landry）认为，雄心与创意 是打造创意城巿的关键，澳门亦有条件成为创意之城。

G R AC E Y U 文 GODFREY LEUNG, C H A R L E S L A N D RY 图

查

尔斯 • 兰德利是以想像力和创意推动城市改造的

国际权威，二十世纪八十年代末提出 “ 创意城巿 ” 这个概念，着重于城巿如何为群众和机构创造合

适条件，利用想像力去思考、策划和执行，达至解决问题、创造 机遇的目的。这个概念已经发展成为全球趋势，改变了城巿对其 自身能力和资源运用的思考模式。 兰德利先生在他的大作《创意城市》中提及，创意城市永 续发展的基础在于营造创意氛围，打造鼓励思考的创意生活圈（the creative milieu）。能让一个创意之城永续发展的关键，不仅仅依 靠具前瞻性的政府或雄心壮志的企业，而是在于创意的因子能否 深植于人们的日常生活之中。创意可能来自任何人，任何能以创 新方式处理问题的人，都是创意来源。如果一座城市可以让人轻

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Paris

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而易举地接触、感受、发挥大大小小的创意，那么它将拥有其他

都来过澳门，参观过许多地方，发现居民的压力在无形增加。这

产和创意这两者能够结合在一起的话，有时候就会产生有趣的成

城市望尘莫及的优势。

是值得重视的问题，会增加澳门迈进全球舞台的难度。”

果。“ 今天看到的遗产或经典的东西，其实在昨天，就曾经是一

查尔斯指出，澳门的独特之处在于文化融合，融合令这个

查尔斯曾协助全球六十多个城巿改变其评估和利用潜能的

个创新。” 查尔斯给我们展示一张在法国巴黎铁塔附近拍的照片 ：

城市具备创意的潜质。他不否认澳门在鼓励和推动创意方面有一

方式，进行城巿改造。曾在芬兰赫尔辛基、台北、澳大利亚阿德

“ 看一下巴黎的艾菲尔铁塔，当年它刚被建造的时候，它就涵盖

定效果，但同时也提出 ：“ 澳门有一个显著的问题，就是博彩业

莱德、新西兰、德国等国家和地区实验的丰富经验，让他列举国

了很多当时工程上的创新技术。但当时的法国人对它仍然有很多

比重大，使其他可能性黯然失色。我 2014 年、2015 年和 2016 年

际文化创意城市的鲜明案例时如数家珍。他说，如果（文化）遗

尖锐的批评意见。今天我们看到在它旁边还有另外一个绿色大楼，

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Tirana

大楼里也驻满了创新性的生态技术企业。当我在巴黎看到这两个 建筑物放在一起，觉得非常有趣，这是两个代表不同的创新阶段 的经典。” 而反观澳门，他指出许多建筑都是在把旧有的拆去再重建， 这些新建筑的数量在不断增加，却未见得更具创意，不少更只是 照搬其他城市的风貌地标。 查尔斯说，现在国际上对城市发展阶段有 0.0、1.0、2.0 和 3.0 几种提法，城市 3.0 也就是人们今天要追求的城市，它更具有 居住性，甚至能将村落的感觉与大都市的生活方式综合，任何人 都可以参与进去，具备更开放的概念。而文化创意产业是当下城 市经济走向 3.0 时代的重要突破口。 在他看来，澳门的经济相对富裕，可以尝试 “ 有趣的方式 ” 并成为模范。创意文化产业的一些想法亦可以为我们的城市解决 一些问题。例如科技及文化的跨界合作。“ 创意文化产业应该有 更多发挥空间。但现时许多创意产品仅停留在 ‘ 礼品店 ’ 的商品， 而不是一种可以为我们改善生活或者解决问题的产品。” 兰德利先生带着我们从日常的钢筋水泥、条条框框中跳了 出来，重新去审视我们习以为常的小城。是人塑造了一个城市的 核心与灵魂，城市即人。如何让澳门成为一个宜居、宜业、宜行、 宜游、宜乐的城巿，值得我们探讨。

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Valoria

聚焦珠江三角洲

THE HINTERLAND

A Tale of Two Cities 双城生活

KAT I E L I AO 文 李 建 束 图

随

着澳门保安司司长黄少泽、珠海市市长郑人豪 为澳门机动车进入横琴启动金钥匙，一辆挂着 “MU-30-30” 的澳门单牌车驶入横琴，这意味着

从即日起澳门单牌机动车正式入出横琴。 当日，首批办理了备案手续、获得临时车牌证的 9 辆澳门 单牌车排成一队，依次准备入境。首辆车的麦建华驾驶员将车暂 停在进境车道前方，打开车尾箱和车窗玻璃，由海关、边检、检 验检疫三家联检单位监管。麦先生按下指纹识别器，司机身份信 息、车辆备案信息即时传送到三方联检单位的监控室，当班关员 可通过通道摄像头全面观察车内情况，一切准备就绪。 11 时 18 分，澳门特区政府保安司司长黄少泽、珠海市市长 郑人豪为澳门机动车进入横琴启动金钥匙。入境车道，通行提示 灯变绿，闸杆抬起，麦先生驾驶车辆驶出车道，进入横琴。至此， 首辆澳门单牌机动车进入横琴的通关手续全部完成。

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作为首位驾驶澳门机动车入境横琴的澳门商人，麦建华表 示，以前从澳门家里开车到莲花口岸把车停好，然后过关到横琴， 再坐公交车到横琴的工地，得要 90 分钟时间，而直接驾车过来 横琴，可以省下近 40 分钟。 拱北海关介绍，澳门机动车辆入出横琴口岸通关，海关凭 借 “ 一站式 ” 验放系统予以快速验放。以目前粤澳两地牌车辆入 出横琴的效率评估，澳门机动车一般最快 5 秒就可以收到海关放 行的电子指令。 同时，澳门单牌车入出横琴可获 “ 免担保 ” 政策释放红利 ： 海关制定了配套监管办法，对入出横琴的不存在超期滞留、超范 围行驶、走私违规等情况的守法澳门牌照机动车辆，实行免予收 取税款担保的优惠措施。但对存在超期滞留境内、 超批准范围行驶、 存在走私行为等情况的车辆，海关将收取车辆应纳税款的担保。

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澳门机动车所有人申请入出横琴需要满足一定的条件，且 每三个月需办一次手续，申请条件相对粤澳双牌车较为严苛。 首阶段澳门机动车所有人符合以下两个条件的，可以申请

首个获得澳门机动车入 出横琴资格的丘玉珍

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办理澳门机动车临时入出横琴牌证 ： （一）入出横琴的澳门机动车

申请的临时入境机动车号牌、行驶证有效期为 3 个月，有

所有人在横琴注册设立至少一家独立法人公司，在横琴纳税额（前

效期内，车辆可以多次入出横琴行驶。有效期届满后需继续入出

如果单牌车走出横琴范围，珠海市公安交警部门将立即组

列 100 家）并承诺五年内不迁出横琴，可以申请 3 个以内机动车

横琴行驶的，申请人应当在临时入境机动车号牌、行驶证有效期

织警力予以布控拦截。据介绍，公安交警部门已经对全市电子抓

入出横琴指标，并办理机动车临时入境牌证。（二）取得横琴新区

届满前将车辆驶离横琴、返回澳门，并重新提出申请。同时，入

拍系统进行升级，澳门单牌车入境横琴后，如超出横琴新区范围

拱北海关相关负责人称，澳门机动车入出横琴相比跨境公

土地的澳门公司及其法人，可以申请 3 个以内机动车入出横琴指

出横琴澳门机动车仅限在横琴行政区域内道路行驶，停留期限不

行驶将触发系统报警，根据《澳门机动车入出横琴管理细则》第

路客车（粤澳两地牌客车）最大的优势在于可以利用横琴自贸

标，并办理机动车临时入境牌证。

得超过临时入境号牌有效期 ；车辆须悬挂澳门机动车号牌，并将

二十六条第二款规定，对查获的越界行驶的澳门单牌车，公安交

区的政策优势，接下来将继续向上级主管部门申请更优惠政策，

临时入境号牌须安放在车辆指定位置，同时随车携带机动车所有

警部门将依据内地道路交通安全管理相关法律法规的规定，收缴

如进一步放开申请条件，延长临时入境机动车号牌有效期等。

权登记凭证和机动车交通事故责任强制保险。

临时入境机动车牌证，扣留车辆，依法予以处罚后，将车辆移交

据该负责人介绍，未来珠海将积极会同澳门特区政府相关部门，

海关部门处理。

不断优化横琴和莲花口岸查验设施，不断完善口岸道路交通及

同时，每辆澳门机动车入出横琴最多可以申请 2 个备案驾 驶人，备案驾驶人须持有能够多次往返内地与澳门的有效出入境

证驾驶 ” 交通违法处以罚款 1500 元，可以并处 15 日以下拘留。

证件及签证（注），车辆经横琴口岸通关时，必须由备案驾驶人驾

据了解，入出横琴澳门机动车驾驶人须持有与准驾车型相

驶，并持有卫生检疫机关或县级以上医院出具的健康证明（港澳

符的《中华人民共和国机动车驾驶证》，驾驶人未持有内地公安交

优越集团有限公司总经理丘玉珍是首个获得澳门机动车入

籍驾驶人除外）。

通管理部门核发的机动车驾驶证的，由公安交通管理部门按 “ 无

出横琴资格的澳门商人，她介绍申请该临时牌证仅耗时两天，相

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关费用为二千多元，主要是验车和购买交强险的支出。整个申请 过程便利快捷。 她相信将来政策进一步开放后，会有更多澳门人 来横琴。

通关条件，为入出境车辆创造良好的交通环境，提供优质的公 共服务。

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医疗保健

H E A LT H C A R E

香

港中文大学 ( 中大 ) 医学院领导的最新国际研究

並在接受 TKI 治疗后病情恶化的患者随机分成两组，分別接受新

证实，带有表皮生长因子受体（EGFR）基因变

标靶药及传统化疗。结果发现病人接受新药奧希替尼 (Osimertinib)

异之肺腺癌患者，如在接受一线标靶治疗后出现

后，无恶化存活期 (Progression-Free Survival) 平均超过 10 个月，

新基因突变及抗药性，可透过新的治疗模式，将其无恶化存活期

是传统化疗 ( 约 4 个月 ) 的两倍多 ; 疗效 ( 即治疗后癌细胞缩小或

有效延长超过一倍。研究人员建议肺癌患者应持续检测并针对基

消失的病人比率 ) 亦是传统化疗的两倍，而且副作用较低，可舒

因变异情况而对症下药。此肺癌治疗的重大突破，代表医学界在

缓癌病症状及患者不适。

抗癌「战役」上再下一城，同时标志着「个人化治疗」的新里程。 新标靶药 (297 人 )

传统化疗 (140 人 )

无恶化存活期 ( 中位数 )

10 个月

4 个月

有效率 ( 治疗后肿瘤缩 小或消失的病人比率 )

71%

31%

相关研究结果刚于顶尖医学期刊《新英伦医学杂志》(The New England Journal of Medicine) 发表。 肺癌是全球最多人罹患的癌症，每年约有 160 万人死于此 病。在香港，肺癌更是头号癌症杀手，亦是第二常见的癌症，每 年新症逾 4000 宗，当中七成为肺腺癌，患者不少为女性及非吸 烟人士。 现时，肺腺癌患者如证实有 EGFR 基因变异，可接受一线 标靶药物「酪氨酸激酶抑制剂」(TKI) 治疗。然而，临床资料显示， 大部份患者在接受一线标靶药物治疗后的 9 至 13 个月，会开始

Treatment of Lung Cancer Gene Variants 治疗肺癌基因变异新典范

世界肺癌大会上公布。莫树锦教授指出 :「 此项研究的重要性， 在于它开创了针对肺癌基因突变的新治疗模式。 从此我们不但要先确定肺腺癌病人是否有 EGFR 基因变异， 也需监测『癌症进化』的情況，在此类患者接受一线标靶药后病

一半患者证实癌细胞出现一种名为「T790M」的基因突变。

情恶化时，检测他們是否已出现基因变异，並对症下药，以持续

中大医学院肿瘤学系系主任兼李树芬医学基金肿瘤学教授 莫树锦教授解释 :「当 EGFR 基因变异这个致癌因子被锁定为药

优化治疗方案。」 此项发现是莫树锦教授继 2009 年发现「按 EGFR 基因变异

物靶点 (target)，癌细胞便会『进化』，导致另一致癌因子冒起，

选择肺腺癌的一线治疗」，以及于 2014 年发表「EML4-ALK 基因

令病人对一线药物出现抗药性。」其中一种冒起的致癌因子便是

变异的晚期肺腺癌病人接受标靶药治疗较传统化疗有效」后，在

「T790M」基因突变，医学界称这种情况为「癌症进化」(Cancer

肺癌治疗研究上的另一重大突破。医学界可藉着了解肺癌的基因

Evolution)。

将来自近 20 个国家及地区共 419 名带有「T790M」基因突变、

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Association of the Study of Lung Cancer) 于维也纳举行的第十七届

呈「抗药性」，病情持续恶化，需要接受传统化疗。当中，超过

莫树锦教授于 2014 年至 2015 年期间领导一项国际性研究，

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有 关 研 究 结 果 日 前 在 国 际 肺 癌 研 究 协 会 (International

图谱，针对各种基因变异为病人度身订造治疗方案，进一步实践 「个人化治疗」(Personalized Medicine) 的理念，改善肺癌患者的 生活质素。目前药物在香港上市，在澳门內地等待上市。

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企业资讯

CO R P O R AT E N E WS

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MELCO CROWN ENTERTAINMENT F&B RECEIVED ISO ACCREDITATION

「时尚汇」荣膺「亚洲年度最 佳时尚旅游胜地－澳门」

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澳 门 银 河「 时 尚 汇 」 购 物 中 心 荣 膺「 亚 洲 年度最佳时尚旅游胜地－澳门」，盛妆亚洲 2016 表彰其不断探索潮流风尚及致力推广时 尚生活的体验。盛妆亚洲有亚洲时尚界奥斯

新濠博亚娱乐有限公司餐饮部服务质素团队

提供来往香港与澳门豪华高速轮渡服务的金

票乘搭当日任何来往澳门及香港国际机场的

卡大奖之美誉，是一个备受业界推崇及具有

最近荣膺权威机构英国标准协会（BSI）颁发

光飞航推出 2017 年全新优惠及服务，包括扩

航班。 另外，头等舱乘客若因飞机航班延迟

高度影响力的文化盛事，意在促进创意产业，

ISO 9001:2015 品质管理系统证书，成为澳门

大 Wi-Fi 覆盖范围、空海航线弹性登船服务及

而无法乘坐原订的金光飞航航班，则可乘搭

并且想国际展示亚洲区内名人、品牌及旅游

首家酒店及度假村营运商成功考取 ISO 9001

机场航线现金券赠送，让乘客拥有更加愉悦

当日其他有效航班前往澳门（日航船票不适

地点的最新时尚趋势及潮流。

品质管理系统最新及更严谨的 2015 年版本认

的旅游体验。

用于夜航航班，有关服务视乎舱位情况而定） 。

证。

2017 年 3 月起，金光飞航將完成 Wi-Fi

于 2017 年 1 月 1 日 至 12 月 31 日 期 间

「澳门银河」零售市场推广事物助理高 级副总裁李美仪表示 ： 「我们非常荣幸能够获

新濠博亚娱乐餐饮部高级副总

家 酒 店 营 运 商 获 更 全 面 的 ISO 9001:2015 认

不断追求。这个认证说明了我们的餐饮部服

于船舱所有范围全覆盖。旅客凡透过金光飞

购买金光飞航指定机场航线航班之正价船票，

得这项殊荣，这无疑充分肯定了『澳门银河』

裁 Kristoffer Luczak 表示 ： 「新濠博亚娱乐很

证，代表着本公司对提升宾客满意度，以及

务质素团队对支持公司不断创造非凡及符合

航网站、手机应用程式及指定金光飞航票务

可获赠 50 元现金券一张，可于下次搭乘市区

及『时尚汇』购物中心作为时尚购物、餐饮

荣幸再度走在本澳服务业界的前端，成为首

对提供世界一流和质量一致的产品及服务的

国际标准的餐饮体验的能力。」

柜台预购金光飞航空海航线船票，可凭该船

或机场航线时使用。

及休闲热点的地位。 」

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