2 0 1 7
年
3
月
|
第
5 4
期
横琴桥头堡
ISSN 2305-1116
郭冠梁携大西洋银行 业务跨越边境
BANKING ON HENGQIN
Pedro Cardoso takes BNU across the border
www.shangaomen.com | www.macauinc.com
KAL PUBLICATIONS LTD CE O 总 裁
Kowie Geldenhuys 高域 M AN AG I N G D I R E CT O R 董 事 总 经 理
Anthony Lawrance 罗扬
EDITORIAL TEAM
BUSINESS TEAM
EDIT OR I N C H I E F 总 编 辑
D I R E CT O R O F B U S I N E S S D E V E LOPME N T 业务发展总监
Grace Geng 耿晓徵
Ally Li 李卉茵
DESIG N D I RE C TOR 设 计 总 监
AD M I N I S T RAT I O N M ANAG E R
Alicia Beebe
行政经理
Denise Lo
A RT S & CULT UR E E D I TOR 文 化 艺 术 编 辑
denise@macauinc.com
Grace Yu 余美欣
Nanjing Office
ENTERTA INM E NT E D ITOR 娱 乐 编 辑
南京市秦淮区明瓦廊 66 号
Katie Liao 廖婧婷
Contact ：刘婷婷 CO NT RIBUTOR S 特 约 撰 稿 人
(86) 25-86981568
Hala/Kana/Yan/ 黄文锋 /Alex TRAN SLAT ION 翻 译
Jacky Cheong Ktranz Ltd
Pedro Cardoso, Chief Executive Officer of Banco Nacional Ultramarino 大西洋银行行政总裁，郭冠梁
Zhuhai Office 珠海市水湾路 368 号 南油大酒店行政楼 210 室 Contact ：Alice Xue 薛淮华 (86) 756-3232853
P HO TOGRA P H Y 摄 影
Carmo Correia Cheong Kam Ka
WHERE TO FIND US
出版有限公司驻澳总部 ：澳门南湾大马路 763 号联邦大厦
Godfrey Leung Li Jianshu 李建束
《澳门汇》为澳门地区首屈一指的高端杂
13 楼 D）印刷商：中国深圳当纳利印刷有限公司。欢迎订阅： 只需港币 405 元认购十二期； 亚洲其他地区定价为 165 美元；
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志 ；杂志面向高端旅客，是唯一一本在中
Eduardo Tang
国内地发行的澳门刊物。《澳门汇》拥有
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司之注册商标，KAL 出版有限公司 2012 年版权所有，本公
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Macau Inc. is the region’s premier magazine for VIP visitors, and the only Macau-based magazine circulated in Mainland China. With a circulation of 81,420 copies, distributed through unique
澳门南湾大马路 763 号联邦大厦 13 楼 D
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Avenida da Praia Grande,
before they come to Macau, while they are on
Lun Pong Building 13-D, Macau
the way here, and once they arrive.
澳门汇 3/17
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《澳门汇》由 KA L 出版有限公司发行，每年出版十二期。 （KAL
Publications, Ltd. Printed in Shenzhen, PRC, by RR Donnelley. Subscribe to Macau Inc for just HK$405 for 12 issues; US$165 for Asia; US$195 for the rest of the world. Call +853 2899 0030 or by email at subs@macauinc.com. Macau Inc is a registered trademark of KAL Publications Ltd. all rights reserved. Copyright 2012 by KAL Publications Ltd. Materials submitted for publication are sent at the owner’s own risk and while every care is taken, neither KAL Publications Ltd nor its agents accept any liability or loss for damage.
序言
E D I TO R ' S L E T T E R
BANKING ON THE FUTURE 投资未来
假
若称赞他为开拓者，大西洋银行行政总裁郭冠梁 大概会表示过誉。贵为澳门历史最悠久银行的管 理者，这位谦谦君子却非常平实，这在他与《澳
门汇》的访谈中已可见一斑（全文请参阅第 60 页）。在他的领导下， 大西洋银行踏出重要一步 —— 进驻横琴岛。大西洋银行在中国大 陆开设首家分行，不仅具有象征意义，更有助于中国与葡语国家 之间的金融商贸进一步发展。
Pedro Cardoso would probably blush to be called a pioneer. The modest CEO of Banco Nacional Ultramarino, one of Macau’s oldest banks, speaks in a straightforward way, devoid of superlatives (see cover story on page 60). Yet what he is doing in Hengqin Island is important. Opening BNU’s first mainland branch there is not only symbolic, but will likely pave the way for increased financial flows between China and the Portuguese-speaking countries. The rise of the Renminbi as an internationally traded currency is unstoppable, in our view. The country’s financial reforms are
《澳门汇》以为，人民币作为国际交易货币的发展趋势已是 势不可挡。这是中国金融改革的大趋势，尽管对于不熟悉中国政 治与文化的人而言，此改革之进度有时候显得让人费解。改革的
headed in one direction, albeit sometimes at a pace that mystifies foreign investors who do not understand China’s politics and culture. That direction is toward greater liberalisation as part of the country’s integration with the world economy. Getting BNU into the world’s
大趋势之一，在于让中国经济自由化以及与世界经济接轨。大西
second-biggest economy is a sure way to lay out a roadmap for the
洋银行进驻全球第二大经济体，有助于其参与中国的改革进程。
bank toward greater participation in that journey.
必须指出，澳门已获中央政府送赠厚礼。将澳门发展成为 中国与葡语国家之间金融商贸枢纽这一计划，是除博彩业外之另 一重要发展策略。这发展过程需时，但这正是我们应该为经济多
Make no mistake, Macau has been given a gift by the central government. Making this city a hub for trade and capital flows between China and the Lusophone countries gives us a viable alternative to the gaming industry. It may take time to grow into this role, but it is exactly what we need in order to diversify the economy.
元化发展而作的努力。 这需要有前瞻性眼光以及企业家精神的领袖。横琴发展仍 处于初步阶段，但进度却一日千里，比如在我们跟前拔地而起的
It is not going to happen without people who can see the opportunities being presented, and are willing to take some risk. Hengqin is still in its infancy. But it will not be this way for long. Just look at the skyscrapers going up there, and consider that the high-
摩天大厦，以及现在还在建设、将于 2019 年启用的高铁 ；届时，
speed railway station being built there, opening in 2019, will have a
横琴高铁站每年将处理八千万人次的旅客。
capacity for 80 million passengers annually.
郭冠梁等商界领袖，深谙澳门通过横琴所能获得的发展前 景。我们衷心祝愿他以及大西洋银行一帆风顺。
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People like Pedro Cardoso understand what the future holds for Macau through its next-door neighbor. We wish him, and his bank, every success in their endeavors.
内容
CO N T E N T S
WORK
74
酒店巡礼 Inside the Resorts
•• 卓越酒店人
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
10
城市速递 Updates
•• 康莱德的小熊礼遇 •• 喜剧新生代
60
封面故事 Cover Story
•• 首间澳门银行入驻横琴
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68
聚焦 Focus
•• Soler 的音乐之路
86
92
企业资讯 Corporate News
•• 永利皇宫首次冠名第五届 IBF 世界拳王争霸赛称重仪式
聚焦珠江三角洲 The Hinterland
•• 日月贝的精彩
•• 银河娱乐集团主持香港理工大学专题讲座 •• 美高梅呈现艺术家伍韶劲作品 •• 新濠博亚娱乐义工队到贵州山区送暖
内容
CO N T E N T S
PLAY
26
澳门盛事 Event
•• 策马时光隧道 •• 璀璨浪漫
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
14
•• 三月花开 曼妙滋味
40
•• 醉梦情人
•• 华丽与迷幻
美馔 F&B
•• 为家居披上时装 •• BALENCIAGA 首次男装走秀
•• 舌尖自然
•• 厨余变黄金
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名人掠影 VIP Events
34
休闲娱乐 Entertainment
•• 奔跑兄弟的澳门行
•• 都市迷情 •• 歌声魅影
8
流行新品 Must Have
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•• 大牌与潮牌的先锋邂逅 •• 水下无人机
46 •• 赛场动感
豪车体验 Smooth Rides
50
旅游资讯 Travel
54
名表殿堂 Watch This Space
80
文化艺术 Arts & Culture
•• 昔日建筑
•• 致敬女性
•• 浸入电影
城市速递
U P DAT E S
CONRAD BEAR DUCK 2017 COLLECTION
and
康莱德的小熊礼遇
澳
门康莱德自 2012 年 4 月开业以来，
颜色主题的限量出品。 2017 年全新收藏系列
其康莱德小熊及鸭子系列以可爱靓
的小熊及鸭子，分别是炫目银、亮光黑、耀
丽的造型赢得了顾客们的喜爱，成为不少旅
亮红以及抛光粉红。其背后的设计灵感源自
客的收藏品。
液态金属。设计师巧妙运用物料，设计出金
康莱德小熊及鸭子系列除了标志性的 金色造型外，还有每年额外订制的四款不同
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属颜色的小熊及鸭子，它们相互辉映，衬托 出亮丽色泽。
城市速递
U P DAT E S
NEW BLOOD 喜剧新生代
Opal bracelet by Marion Cotillard
in STAND-UP COMEDY
香
港叱咤 903 商业二台的人气主持
Boyz，简称 “ILUB” 或 “ 艾粒 ”，以搞笑、夸张
笃笑、戏剧及现场表演主要以贴近年青人的话
人 少 爷 占 及 Donald，于 2017 年
的形象而为人熟悉。少爷占及 Donald 是两位
题作题材，故此特别深受香港新生代的喜爱。
3 月 4 日在澳门威尼斯人的威尼斯人剧场
多元发展的全能艺人，除了在电台节目主持
“ 艾粒 ” 于澳门再度合体，带来最受欢
带来口碑载道的栋笃笑演出《Yo! 圣艾粒
行业中有出色的发展外，他们更涉足多个娱
迎的幽默短剧、经典角色以及即兴演出，亦
battle 五行欠 宇宙巡回澳门站》 。
乐创作领域，身份包括歌手、演员、节目主
把其电台节目中的人气 Hip Hop Battle 搬上大
持及栋笃笑艺人，取得极高人气！ 他们的栋
舞台，并由现场观众选出胜利者。
由少爷占及 Donald 组成的 I Love You
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The Taste of Flowers 三月花开 曼妙滋味 每年 3 月 3 日是日本的 “ 雏祭典 ”，也称为 “ 女儿节 ”， 为日本风姿绰约的女子祈福。本期将走近大仓 酒店「山里」餐厅，为读者引介节日美馔。 H A L A 文 澳 门 大 仓 酒 店 图
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三
月里，繁花缱绻，春日暖风拥抱万物。三月三
在澳门大仓酒店的「山里」餐厅，品尝 “ 雏祭典 ” 限定美馔，也
外更有应季刺身及水果搭配，品尝完如同有花朵在口齿间绽放，
日是日本传统节日 “ 雏祭典 ”，也即 “ 女儿节 ”。
不失为一种惬意的选择。
仿佛使人置身京都郊外的樱花林中，自有一番风味。
每到此时节，樱花绚丽绽放，在日本也迎来花
「山里」餐厅今次推出的套餐都采用新鲜食材精心制作，有
这个专为女孩而庆祝的节日又被称作雏游或者雏祭 , 又有偶
之盛宴。早在日本平安时代，宫中便会于三月举行樱花宴，大家
浓浓的日式滋味。竹叶散寿司将新鲜嫩竹叶包裹在寿司之外，使
人节的特别称呼。人偶们被描绘成天皇与皇后，大臣，乐手的宫
一起饮清酒，赏樱花。并从江户时代开始逐渐发展为传统的民间
竹叶之清香渗透进寿司中，滋味清新。柚子酱烧三文鱼的口感也
廷人形模样按顺序排列，并在其中放置菱饼丶雏霰和白酒等。在
活动。
很是令人回味，上等的三文鱼经柚子酱烧制，有柚子的甜蜜香气
食物是人类对于生活的提炼，也是人与自然性灵统一的独 特方式。若想体味这独特的日式节日韵味，并不一定要亲临日本。
与滋味，又有三文鱼细腻的口感。炸花竹虾五色米饼则很特别， 采用日式传统方法烹制，口感丰富，有浓郁的花竹虾之鲜香。此
「山里」餐厅中也能一睹这些日本民俗的风采。 品尝美食，同时更是品味美食背后的文化和历史风味。在这 样美丽的节日里，为这春日繁花和曼妙女儿们献上一份美意。
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美馔
F&B
For Lovers 醉梦情人 情人节或许是地球上最为甜蜜的节日，在这一天与挚爱 于杯盏之间交换爱意，最是情深。本期将走近美高梅酒 店宝雅座法国餐厅，为读者们引介这份缠绵滋味。 H A L A 文 澳 门 美 高 梅 酒 店 图
世
上最美丽的那个人，是你眼中的情人。爱侣间的
其中加入质感柔滑的海胆吉士布甸，而油渍柠檬先以慢火烤焗，
浓情蜜意或许是上天给世间的一份馈赠，因为有
再以甘甜唯美的枫糖浆腌渍，让爱侣细尝甜丝丝的缠绵之感。主
了身边那份温暖，生活似乎都会变得笃定。
菜包括「脆银鳕鱼配番茄、杏仁、罗勒及水牛芝士」，大西洋深海
在天下有情人的节日里，带挚爱一起，品尝一份甜蜜美馔，
鳕鱼肉质雪白细嫩，主厨于鱼肉中酿入充满拉丝效果的水牛芝士
最能熨烫苦涩，延续缠绵。这份滋味，或许可以在澳门美高梅酒
及清香的罗勒叶，质感外脆内软，充满惊喜。再配合酸酸甜甜的
店的宝雅座法国餐厅寻觅得到。此次情人节菜单灵感源于各种爱
番茄三重奏，多重口感就像情爱中所经历的酸甜苦辣，令人着迷。
情体验，从味道反映每段爱情路由相识、相知、相爱到相守的种
另一道「香草烤羊架伴香煎薯饼、巴黎蘑菇及羊舌香肠配香草羊
种感觉。爱情的万千滋味，点滴渗在情人心头。
肉汁」采用传统的法式手法烹调，羊肉软腍松化，外层的香芹及
餐前小食「青芦笋慕斯配三文鱼籽」中的青芦笋能带出青 涩的感觉，有代表着初初萌芽的爱慕之情。头盘是「带子伴血橙、
迷迭香使整道菜的滋味升华。 最后以「丘比特」为甜点，为舌尖上的浪漫之旅锦上添花，
萝卜、西芹及香葱油」，主厨选用日本宫城县出产的新鲜带子，并
甜蜜芬芳的淡莓果慕斯配上松软的圆形饼干圈及甜酸的莓果酱，
用血橙腌制，甜美中略带酸涩，完美演绎恋爱中暧昧及悸动的感
表达彼此互相牵引，爱神丘比特以「爱情之箭」将两颗相爱的心
觉，无比清新。而汤品则是「小龙虾清汤伴海胆奶黄及油渍柠檬」，
紧紧的维系在一起。
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美馔
F&B
The Apron 舌尖自然 生蚝与牛扒想必是众多饕客的舌尖挚爱，而这二者 的口感又极大程度取决于食材。今次向读者推荐的 是澳门银河酒店推出的全新餐厅 The Apron，为 食客们呈现顶级牛扒、生蚝及其他精选佳品。 H A L A 文 澳 门 银 河 酒 店 图
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T
he Apron 崇尚自然的时令佳肴，严选优质食材入馔。
表面覆盖甜椒、靠核桃、洋葱和薄荷叶，口感丰富迷人。比利牛
食客不仅能享受精湛厨艺，更能在品尝到食材本身
斯山的乳饲羊肋排及羊肩肉选取用羊奶喂养的羊只作为原料，先
「从农场到餐桌」所保留的独特体验。The Apron 精
经 24 小时低温烹调，再用少油嫩煎至肉质酥脆，最后涂上蜂蜜并
选全球首屈一指的农场合作，如新西兰 Wakanui 草饲牛扒及载誉
撒上一层普罗旺斯羊肉专用香料锁住鲜甜肉汁。装盘时以芝麻酱
满满的澳洲达令唐斯顶级神户和牛，旨在确保卓越肉质。此外，
乳酪，佐以新鲜石榴及芝麻菜做点缀，并配上西班牙香菜青酱和
更提供逾八种从世界各地空运而至的时令生蚝，夹带大海的微咸
哈里萨辣酱，以迎合不同喜好。
与蚝肉的鲜甜，口感丝滑且馥郁扎实。再佐以其独家酱汁，便成 为流连舌尖的一道道美馔。
The Apron 主厨 Andre Correia 曾于澳门及香港多间酒店和餐 厅任职。Andre 有丰富的烹饪经验，自十八岁起踏足餐饮，在极
其他菜色也滋味翩翩。爽口的鲜美虎虾淋以由杜松子特调
富盛名的埃斯托里尔大学学习烹饪及食品加工，并在多家高级酒
而成的鸡尾酒酱汁，搭配柚子牛油果酱，成就了经典的虎虾冷盘
店內与葡萄牙顶尖厨师共事。Andre 深知运用新鲜、天然食材的
前菜。包裹着希腊 Skordalia 酱料的坚果及花椰菜为底的烤三文鱼，
重要性。故每一个食客都能够在这里品味到上佳食物本味。
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名人掠影
VIP EVENTS
Running man 演唱会现场
Running Man 2017
Live in Macau 奔跑兄弟的澳门行
KAT I E L I AO 文 澳 门 威 尼 斯 人
韩
图
国 人 气 综 艺 节 目《Running Man》
一较高下以赢出最后的比赛。节目广受韩国
大名的刘在锡、金钟国、李光洙、宋智孝、
的一众巨星于近日在澳门威尼斯人
以及亚洲各地的热棒，经常邀请不同的知名
HAHA、池锡辰 6 个人的组成，是个复仇者
金光综艺馆举行《Running Man 2017 演唱会
偶像巨星录制节目，当中更包括国际武打巨
联盟级别的组合。组合中每个人都有不同的
澳门站》与粉丝会面。
星成龙。
角色。刘在锡就像是上学的时候年级主任一
《Running Man》是由韩国 SBS 电视台
《Running Man》每周日播出，在没有
制作的 “ 大型户外竞技真人秀节目 ”，一众
成员交替的情况下，从 2010 年到现在已经
德方面的水准 ；池锡辰与刘在锡配合默契 ；
嘉宾会联同成员们在不同的地标比赛较量，
无间断地做了 300 多集。节目成员由鼎鼎
HAHA 如同香草一样，在节目中起着调味剂
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般的存在，提高了整个韩国综艺节目在道 HAHA
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一般的作用 ；宋智孝是组中如《街霸》游戏 里的春丽角色，也是组合中唯一的女性 ；金 钟国则扮演着《星球大战》里的达斯 · 维达 （Darth Vader） ，力量的代表，老虎一般的成 员 ；李光洙则如宝石一般，总能带给人出其 不意的笑料。 《Running man》节目总能设计一些非 常新颖好玩的游戏来吸引观众的注意，其中 最有名的是撕名牌环节，精彩、刺激，非常 能抓住观众的心。此款游戏甚至进入平常百 姓的娱乐生活中。 《Running man》节目自播出以来多次 去到韩国以外的亚洲城市 ( 如曼谷、北京、 上海、香港、迪拜等 ) 进行录制，每次在外
金钟国
录制都能受到当地粉丝关注。2013 年 2 月， 《Running man》就曾经在澳门录制过一集节 目，宋智孝大胆挑战澳门塔高空蹦极的一幕 就给观众们留下了深刻印象，也让大家认识 到智孝勇敢的一面。 为了广大的《Running man》粉丝，节 目也在世界各地举办粉丝见面会及演唱会。 《Running Man 2017 演唱会 澳门站》是亚洲 巡演的其中一站，是韩国 SBS 电视台第一次 官方授权演出，以全新企划及大型演唱会的 规模，带来全新表演内容和舞台设计，给澳 门粉丝呈现最精彩难忘的演出。节目的粉丝 更可借此机会一暏 Running Man 五名成员宋 智孝、李光洙、金钟国、池石镇和 HAHA 的 风采。 演唱会上， 《Running Man》成员与众 多嘉宾一同挑战障碍赛以及问答环节等斗智 斗力的游戏外，粉丝亦在现场感受团员间的 无情吐槽与搞笑功力。成员们更演唱多首他 们最喜爱的歌曲，展现他们深藏不露的歌唱
宋智孝
李光洙
才艺。
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澳门盛事
EVENT
The Longines Masters Event 策马时光隧道 H A L A 文 LO N G I N E S 图
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黄
昏 时， 随 着 骑 手 Christian Ahlmann 策 骑 马 匹
另外，Longines 浪琴表也于 Longines 浪琴表香港马术大师
Caribis Z 胜出， 「浪琴表香港马术大师赛」也取得
赛中，特别呈献全新浪琴表骑士马辔系列作为活动大会指定表款，
圆满的结局。本次大师赛邀请到 LONGINES 优雅
其造型灵感设计取自瑞士唯一马驹品种 Franches-Montagnes 所配
形象大使郭富城亲临现场，见证赛事盛况 , 并代表颁赠 LONGINES
系之马勒缰绳上的长方形马辔扣环，充分演绎品牌对马术运动的
腕表予各优胜者。
热情。
这项赛事先后于本年 10 月在洛杉矶及 12 月在巴黎举行，
同时为庆祝旗下 Flagship 军旗系列 60 周年，主办方特别呈
而在香港进行的比赛是赛事的最后一站。LONGINES 不仅为这项
现一个名为「Longines Flagship 1957-2017」的历史性展览。此次
云集世界顶尖骑手及马匹的洲际赛之正式合作伙伴及官方计时，
展览向大家展示系列多款从古至今的珍藏，也是该批极具历史价
同时还担任另一项备受瞩目的赛事「浪琴表速度挑战赛」官方
值的腕表首次离开位于瑞士的 LONGINES 博物馆，在会场内展出 ,
计时。
充分显示对 Flagship 军旗系列的致敬。
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澳门盛事
EVENT
The Romantic 璀璨浪漫 KAT I E L I AO 文 新 濠 影 汇 图
鲜
花、白纱、童话场景 …… 女孩们都憧憬自己有一
的亚洲最高 “8” 字型摩天轮 –“ 影汇之星 ” 底下见证人生的重要阶
场浪漫又完美的婚礼。 新濠影汇近日举行的婚
段，满足自己对于浪漫高贵婚礼的无限期待。
礼盛典，一连三天为准新人打造独家璀璨的婚礼
去年首度举办的新濠影汇婚礼盛典成功让一众正准备筹办
礼遇。新人们可以在新濠影汇宴会厅瑰丽堂皇的场地，及标志性
婚礼的准新人亲身感受梦幻婚礼的璀璨浪漫。今年盛典再度盛意
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回归，为即将走入新婚殿堂的新人们展示策划婚礼的无限可能，
婚礼盛典现场更设婚纱秀，为准新娘们打造完美造型。新
从婚宴会场、美酒佳肴到婚纱礼服的每一项细节给予无尽灵感，
人亦可因应自己的婚礼主题考虑增设钢琴演奏、弦乐四重奏或其
预演宾客心中不一样的梦寐婚礼。
他个性演出，让自己的婚宴锦上添花。贴心且专业的宴会团队更
新濠影汇拥有多姿多采的娱乐设施与特色场地 , 其中一个面 积超过 1,800 平方米的无柱大宴会厅，可举办为 1,600 人而设的
即席为提供婚宴套餐咨询，从会场布置到选择美酒佳肴、订造名 厨菜单等均与其紧密合作，务求为每一对新人缔造甜蜜回忆。
宴会及容纳超过 1,900 人的酒会。盛典中，新濠影汇大宴会厅布
不仅如此，新濠影汇独有的华丽装饰派艺术建筑风格、典
置成华丽的婚宴舞台，准新人可于婚礼盛典现场获得灵感，配置
雅的法式庭园，独特的荷里活电影主题将实现新人们对于自己
灵活的活动空间能因应新人的需要度身订造最合适的场地设置。
完美婚礼地浪漫幻想。新人们更可在别树一格的派对热点 “ 澳门
而宴会工作人员更切合新人们婚宴主题，为他们呈现各种中、西
派驰 ” 举行余兴派对，让自己独特的婚礼画上完美的句点。所有
式的摆桌示范、及各种场地布置的可能效果等，希望为策划他们
的这一切更可记录于浪漫星级婚纱照中，为自己写下瞩目幸福
独一无二的完美婚礼。
的一页。
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休闲娱乐
E N T E R TA I N M E N T
Sandy Lam: 都市迷情
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I am singer K AT I E L I AO 文 澳 门 威 尼 斯 人 图
长
着一张中国古典脸的林忆莲，还有着一副让人羡
豚音，怒音等，她很早就在九十年代初熟练运用到歌曲中。林
慕的好嗓子。从八十年代红到现在，被人称为乐
忆莲唱的虽是都会情歌，可是不落窠臼，听她的歌感受的都是
坛的常青树。
都市女生细腻的心态 。比如《失踪》曲子优美，词更是能代表
林忆莲拥有音乐天赋，先于 1985 年在香港商业电台任职
一大批都会女子的状态 ；而像《夜太黑》这样的歌曲，更是把
DJ，随后其音乐才能获赏识并正式投身乐坛，推出过《灰色》、 《依
林忆莲这把嗓子发挥到了极致，歌曲将人带入了灯红酒绿的都
然》、《疯了》等多首大热广东歌。最近，她亦参加了中国火红歌
市深处，被孤单，躁动，寂寞，喧嚣所包围，很少有人能唱到
唱竞赛节目《歌手》﹝我是歌手第五季﹞。
此处境界。更不用提她的经典好歌《为你我受冷风吹》 《问》 《不
乐坛天后林忆莲曾获颁不少奖项，包括最佳国语女歌手奖、 最佳国语专辑奖、最佳演绎女歌手奖、亚太最受推崇女歌手奖以 及流行乐坛荣誉大奖，印证了她在音乐界的贡献。
必在乎我是谁》等，而《当爱已成往事》更是一代合唱歌曲中 的经典。 香港乐坛天后林忆莲于 2017 年 3 月 4 日在澳门威尼斯人金
有人说，林忆莲其实并不算上一个天生好嗓的歌者。 早
光综艺馆带来歌迷引颈已待的《2017 林忆莲 PRANAVA / 造乐者世
期的唱片中她的声音还是很稚嫩未琢。但她很努力，不断打磨
界巡回演唱会－澳门站》，Pranava 来自于梵语，意思为 “ 宇宙的
自己的声音。她的嗓子刚出道是走的日系的甜歌路线，后来嗓
声音 ”，象征着把所有能量集于一起。是次演唱会汇集国际知名
子越唱越亮，音域越来越广。变成人们心中那个唱《依然》连
的顶尖音乐人一同参与，并以崭新出色的舞台设计、编舞、服装、
升 9 个 key 都不喘息的歌坛巨擘。近几年的演唱会现场都是录
以及曲目安排，从最经典的情歌到最前卫的舞曲一网打尽，歌迷
CD 的水平，尤其是 live07 水准很高。现在大家觉得惊叹的海
定必可体验一场集活力与感动于一身的演唱会！
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休闲娱乐
E N T E R TA I N M E N T
Three Phantoms 歌声魅影 KAT I E L I AO 文 澳 门 巴 黎 人 图
《3
幻影》（Three Phantoms ）一场齐集多位全球知名音乐家 及歌剧界名曲之听觉盛宴，将于即日起至 3 月 26 日期间
Carpenter 将携手呈献这场美奂绝伦的音乐盛宴。 被亚洲歌剧迷们喜称为木匠的 Earl Carpenter，是策划及出
伦敦西部或是百老汇式的传统戏剧，希望做一出能够在舞台上互
灯光效果，让观众体验世界著名音乐剧的精髓，更令其在欧洲巡
动，与观众沟通并传递欢乐的秀。2009 年 Carpenter 连同知名的
演时备受好评。
在澳门巴黎人的巴黎人剧场隆重上演，为观众带来气势磅礴、扣
品《3 幻影》的 Ginger Boy Productions 公司的创意总监及持有人。
歌剧演员 John Owen-Jones，运用他们的《孤星泪》及《歌声魅影》
人心弦且声容并茂的精彩演出。
他曾在多部世界闻名的音乐剧担演主角的，包括《孤星泪》（Les
的演出经历，创作了这场演出。
《3 幻影》是一出独特的音乐剧制作，被誉为 “ 很可能是一 生中看过最精彩的音乐剧 ”。汇聚曾演出过 Andrew Lloyd Webber 极 具 代 表 性 的《 歌 声 魅 影 》（The Phantom of The Opera） 音 乐
Misérables）、 《紫屋魔恋》（The Witches of Eastwick）、 《红楼金粉》 （Sunset Boulevard）、 《贝隆夫人》 （Evita）及《美女与野兽》 （Beauty and the Beast）。
《3 幻影》出自歌剧，但又不同于传统意义上的歌剧，他们
小姐》(Miss Saigon）、 《妈妈咪呀！》(Mamma Mia!）、 《猫》(Cats）、 《歌声魅影》、《We Will Rock You》、《棋王》(Chess）以及《绿野仙
魅影》中的三位幽灵同台献艺 , 而在这场演出中不仅能看到，还
踪女巫前传》(Wicked）等，亲身感受三位经验丰富的表演者在台 上的摄人魅力。
Carpenter 透 露 此 次《3 幻 影 》 的 澳 门 巴 黎 人 演 出， 是 他
能尽情享受他们歌声的魅力。这场演出还云集了十位世界级歌手
角，同时在众多伦敦城西及百老汇的演出中亮相。分别来自美
们 世 界 巡 回 演 出 的 亚 洲 首 演， 非 常 令 人 期 待。《3 幻 影 》 源 于
及舞者、广受好评的伦敦城西及百老汇演员、全球最优秀的音乐
国 的 Kieran Brown、 爱 尔 兰 的 David Shannon， 以 及 英 国 的 Earl
Carpenter 对于夜晚娱乐活动的一些新想法，他想做些不同于传统
家，及管弦乐团。叹为观止的表演、配合精美细致的舞台设计及
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到数首来自多出经典音乐剧的热门曲目，包括《孤星泪》、《西贡
的表演方式更加灵活多变。更精彩的是，观众很少能看到《歌声
剧的三位男主演同台献唱，他们于无数场表演中饰演过魅影一
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音乐剧爱好者可以只花一张门票钱，就在《3 幻影》中欣赏
Carpenter 最后还透露他将指挥管弦乐队，为澳门观众带来 一场别样的演出。
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Must Have M U S T H AV E
流行新品
KA N A 文
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华丽与迷幻
LV O B J E T S N O M A D E S
为家居披上时装 以制作旅行箱、旅行用品起家的 LV，对于生活与旅行间的平衡，如何 兼顾创意与实用，有着前卫和独到的眼光。2012 年一推出就备受市场 瞩目的 Objets Nomades 顶级家具系列，便引领着居家设计风尚。不仅 都采用最顶级、创新材料制作，以限量实验性概念样本贩卖，所有设 计都与当代知名设计师合作，传承品牌百年订制及勇于创新的精神。 Louis Vuitton 于 Design Miami 家具展中再度登场。 刚过去的 12 月，
初览这辑意大利奢侈品牌 Roberto Cavalli 发布的 2017 春夏造型目录， 大片的华丽图案足以让人感到眩晕。本季品牌主打游牧风和旅行主题， 设计师将游牧民族的风情融入了 70 年代的迷幻风格当中，一如既往的 华丽迷人。 此次 Roberto Cavalli 2017 春夏男装系列由男模 Akos Sogor、Erik van Gils、Leon Dame 共同演绎。而创意总监 Peter Dundas 则将「旅行」 主题作为再自然不过的选择。出于自己对 70 年代自由主义态度的热爱，
于米兰家具展（Salone del Mobile）展出的作品中，所有家具都考虑到
诸如 70 年代摇滚乐坛的神话人物们都成为了 Peter Dundas 的灵感来源。
可折叠、组合及方便旅行使用的易携带等机能。如可拼组变化成座椅、
除了 70 年代华丽迷幻风格、游牧风情与花花公子式美学外，该系列还
脚凳的躺椅，可收成如行李箱般的座椅等。新发表两款家具，灵感分
加入了东瀛和服、摩洛哥长袍、斗篷、刺绣流苏等元素与细节，每一件
别来自西方建筑窗棂、 也呼应 LV 经典 monogram 花瓣图案的「Blossom」
单品都有精致的刺绣和华丽的装饰，即使连指甲彩绘，凌乱的卷发，以
的椅凳，宛如花朵绽放的椅子，让家中每一隅都是风景。
及细长的围巾，都成为非常精细的配件，让人感到惊喜满满。
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M U S T H AV E 流行新品
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BALENCIAGA 首次男裝走秀 Balenciaga 新任创意总监 Demna Gvasalia 亮相了上 任以来的首个 Balenciaga 男 装 处 女 秀。 这 不 仅 是 Demna Gvasalia
为
Balenciaga 设计的首个男 装 系 列， 同 时 也 是 品 牌 近 100 年来的首次男装走 秀！ Demna Gvasalia 将 个 人 品 牌 Vetements 的 设计情感移植到了对 Balenciaga 男装的打造之 中，足够廓形也十足抢镜 的箱型 Oversize 剪裁在本 季频频出现，有着 Demna Gvasalia 自己的 DNA，同 时 也 不 失 Balenciaga 作 为老牌时装屋的经典情 怀。箱形风衣、西装是这 一季的焦点，设计师将巴 黎 世 家 (Balenciaga) 经 典 优雅的椭圆形轮廓与街头 便装的创意思想糅合到了 一起。高耸的肩部看上去
Z E R A F O O D R E C YC L E R
厨余变黄金
像被支架撑起一般，硬朗
厨余到底能不能变黄金？现代炼金术虽然还没有发达到可以让物质进行
的线条和质感造就凿刻般
这样的质变转换，但现在已经能让每个家庭以一个按键的方式将厨余变
的幻觉，巧妙又含蓄的发
成有机土壤肥料，而且 24 小时之内即可完成，人类科技朝向节约资源
出了具有煽动力的革新符
之路又迈进了一步。
号。而除了 Oversize 廓形
惠而浦（Whirlpool）最新研发出具有简洁利落外表与快速简便处
外，Demna Gvasalia 也 玩
理厨余的机器 Zera Food Recycler，让漫长、麻烦的过程化作一指功夫，
了 一 把 Slim Style， 那 些
减少食物浪费所造成的污染。Zera Food Recycler 原理在于机器利用氧
穿着无袖马甲、背心以及
气、湿度、热气加速物质分解的过程，无须等待长达数月，即可取得养
修身提花西服的小号男模
料，且因处理过程快速，可避免发酵过程中所产生的气味，以及可能招
不仅纤瘦，还透露着从容
致的蚊虫苍蝇问题。厨余回收机搭配专属手机 APP 能随时控制机器运
与慵懒。
作和观察数据，让你简便、轻松地处理大量厨余，着实令人惊奇。
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M U S T H AV E 流行新品 T I F FA N Y X E D D I E B O R G O
大牌与潮牌的先锋邂逅 Tiffany & Co. 蒂芙尼一直是女生梦寐以求的，近日 Tiffany & Co 再度发挥无尽想象力和创造力，与艾迪 · 波 哥 (Eddie Borgo) 共同推出全新胶囊系列。 其实早在 2015 年底，蒂芙尼就曾与丹佛街集市（Dover Street Market）合作推出 Out of Retirement 限量胶囊系列，并广 受好评。如今又一重磅胶囊系列问世，再度奠定了蒂芙尼在秉承 创新精神与创造传奇设计的道路上的不懈坚持与地位。与 Eddie Borgo 合作的该胶囊系列呈现七款独特设计，在蒂芙尼设计总监
P OW E R R AY
水下无人机
Francesca Amfitheatrof 女士的指导下设计完成，同时鲜明折射出
凭着蛋形无人机而扬名的中国无人机公司 PowerVision，由天空转战水底，推出为消闲钓友而设的水
艾迪 · 波哥设计中融入几何元素的古典主义与独具建筑感的图形
中无人机 PowerRay，并预定在 CES 2017 会场下水示范，备受各界关注。
风格的标志性特征，延续了一贯的经典风格，以简洁清晰的线条
这台水下无人机，是为了捕鱼和野外钓鱼的人而设。机身前方装设了一组放饵装置，让用家利
为主，勾勒出优雅迷人的珍珠元素，让古典与现代碰撞出别样的
用手机 app 遥控无人机，把钓饵放到最佳位置。PowerRay 适用于淡水、海水、甚至冰钓等状况，能
火花，焕发全新魅力。
潜入最深 30 米的水深，利用 Fishfinder 模式以声纳技术探测机体下方 40 米范围内的水域。无人机 的 4K 镜头，可以观测水底情况，并截取实时图片或视频。一听到可以拍照，相信就会吸引很多喜欢 到阳光与海滩旅行的人，买来纪录海底的美景。此外，用家可戴上 VR 眼镜，通过上述的航拍相机 镜头，以第一人称视角观看海底世界 ；又可藉由头部动作，以体感方式操控 PowerRay 在水中移动。 PowerRay 预计于 2017 年 2 月接受预订，售价待定。
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豪车体验
S M O OT H R I D E S
Vantage N430 赛场动感 N430 是 Aston Martin 融入 Vantage 车系在赛车场上的技术研发的一款符合街道行驶的豪华
跑车，五种鲜明的车身色彩搭配，意味着此车流动着车厂赛车的血统，流畅车型一如车厂设 计风格，以最简约的线条勾划出最完美的车身。配上赛车化的轮铃，更显此车的动感。 GORDON 文
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内
饰设计紧密，有一种令人冲动的感觉， 车内以皮革和麖皮混合铺设，特别设计 的赛车化座椅更绣上 N430 字样，中控 台带碳纤物料。车内设备一如 Vantage
制旋键，引擎启动键与选档按键亦是设于中控台上，若是手动拨 挡，拨棍则设于正常位置。高级音响 USB、蓝牙等输入组件一应 俱全。此车以双座位设计，坐进车厢，必定让你热血沸腾。
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延續賽場上的精彩
N430 在铝合金 VH 车体平台上装置一台全合金制作的 DOHC 32 气阀的
N430 是 Aston Martin 以 V8 Vantage S 为基础，加入赛车元素的
4735c.c. V8 引擎，波箱有两个选择，可配 Sportshift II 七速手自排或六
特种跑车。亦是车厂在庆祝一百周年期间，为纪念车厂在 1913
最高车速 ：305km/h
速手动波箱。此台 4.7 升引擎是 Aston Martin 在历年来推出最强劲的 V8
年开始不断的赛车运动而推出 V8 Vantage 420 的后继车。
0-100 加速 ：4.8
引擎，性能直迫同厂的 GTE 及 GT4 赛车的性能。车厂为求安全及符合
在极度考验赛车及车手的德国纽伦堡赛车场的 24 小时耐
道路驾驶的实际需要，将引擎的输出作出适量的让步，提高行驶时的稳
力赛中，V8 Vantage GT4 取得压倒性的胜利，同时在 FIA 世界
定性和转向功能。
耐力锦标赛中，V8 Vantage GTE 同样大方异彩，促使全新的 V8
变速箱 ：Sportshift II 七速
V8，同样拥有先进的升降式中央显示屏、极富格调的车内系统控
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为驾驶乐趣而生
引擎 ：4.7 V8
最大马力 ：436ps/7300rpm 最大扭力 ：490Nm/5000rpm
秒
车身设码 ：4385×1865×1250(mm) 轴距 ：2600mm 车身净重 ：1610kg 驱动方式 ：前置引擎后轮带动 悬挂类型 ：前后双
A臂
制动模式 ：前透气碟，后碟制 轮胎规格 ：前
245/40ZR19，后 285/35ZR19
N430 完全是为驾驶乐趣而诞生的车种，强化的悬挂系统前后双 A 臂设计在弯道上能提供最优质的功能，配合十九吋跑车轮胎，在引擎
Vantage N430 的诞生，将赛场上的强劲与精彩的技术，以及振 奋人心的魅力带到公路上
强劲的输出中也可得到最佳的循迹。四轮制动碟配合车内电子辅助系统， 使这辆流动赛车血统的 N430 达到最佳的安全标准。
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旅游资讯
T R AV E L
Experience of History 昔日建筑 YA N 文 酒 店 提 供 图
如果你觉得住一式一样的商务酒店无聊，不妨选择下榻于由 不同历史建筑改建而成的精品酒店，一来可以认识昔日建筑的历史， 二来则可以享受新设计带来的舒适感。本次两家由旧建筑改造而成 的酒店，包括被联合国教科文组织列为世界遗产建筑的美憬阁索菲特 3 NAGAS 琅勃拉邦酒店，以及由仓库改造而成的新加坡仓库酒店。
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殖民魅力 3 NAGAS 琅勃拉邦酒店 琅勃拉邦是老挝现存的最古老的一个城镇，这里四面环山，风景如画， 恰似一个世外桃源 。而在城内的南康河与湄公河的交汇处，矗立着三 座被联合国教科文组织列为世界遗产的建筑，就是结合了古典法式建 筑和传统老挝设计的美憬阁索菲特 3 NAGAS 琅勃拉邦酒店。 这三座世界遗产建筑酒店中，Lamache 宅邸和 Khamboua 宅邸 两座建筑铺设了极富异域色彩的硬木地板，采用传统夯土墙以及陶土 制瓦片，营造出别具风情的下榻体验。酒店一共提供 15 间 30 至 56 平 方米的宽敞客房，在客房内不仅能一览 3Nagas 花园美景，还能将古 城奇景尽收眼底。 12 间豪华房和 3 间设备完善的行政套房设有相连的 露台式阳台，室内配备异国风情的独特深色木家具，融合传统老挝设计， 尽显温馨。另外值得一提的是，楼外的 3Nagas 花园面向南康河 —— 受 世界教科文组织保护的风景优美的中央池塘，您可以在星空下享用烛 光晚餐，也可以在酒店的图书馆中一边阅读一边享受悠闲时光。琅勃 拉邦的美食绝味举国闻名，酒店的 3 纳迦餐厅令足不出户就可以品尝 到以法式精髓烹饪传统老挝菜肴。酒店还把原来的皇室专属的冷饮室 改设为复古咖啡馆，嗜好甜食的客人尽可在此大快朵颐，惬意享用各 种小食。
3 NAGAS, MGALLERY BY SOFITEL
Vat Nong Village, Sakkaline Road, Luang Prabang, Democratic Republic Lao (+856) 71/260777
百年仓库 THE WAREHOUSE HOTEL 新加坡河是当年马六甲海峡贸易路线的重要一段线路，当年河畔是不少 秘密团体、地下活动以及酒厂的温床，如今只留下见证那段岁月的老建 筑。位于新加坡河畔罗伯逊码头，有逾 120 年历史的仓库经过重新打造 后，成为了别树一格的精品酒店 The Warehouse Hotel，并于今年一月 开幕。 酒店的设计由新加坡著名的团队 Lo & Behold Group 打造，灵感来 自于建造业人们为新加坡的努力付出，酒店充满了浓厚的工业风格。酒 店还保留了其标志性的三间屋顶和原始的砖石墙，外形保留了仓库的形 象。 The Warehouse Hotel 共提供 37 间优雅的客房，全部都以柔和色调 为主。河景套房采用了双层高的天花板，同时还是开放式的客房设计， 空间感十足。同时，其阁楼风格以及原有的横梁得到保留，让入住的客 人从装饰细节看到关于过去的历史。顶楼的河景夹层套房空间更宽阔， 可以俯瞰河道景色的同时，还增设一夹层图书阅读空间，让你享受阅读 的乐趣。值得一提的是，酒店设有一家以新加坡美食为主的餐厅 PO， 由亚洲五十佳餐厅的厨师之一 Chef-Partner Willin Low 掌舵。大堂酒吧 和前台是放松身心和充满活力的气氛的理想场所，而屋顶也设有无边游 泳池可以一边畅泳一边俯瞰着河岸景色。
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THE WAREHOUSE HOTEL
320 Havelock Road, Robertson Quay, Singapore 169628 (+65) 6828-0000
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WATC H T H I S S PAC E 名表殿堂
那些曾经妆点女性腕上风情已逾 百年腕表品牌，为了铭记这专 属于女性的一天且情感洋溢的 时刻，精湛的制表工艺，成为 启发灵感的女性之最佳礼赞！
TO WOMEN 致敬女性 ALEX@LUXUREPORT 文
CARTIER
卡地亚 TRAITD’ÉCLAT 腕表 CLASSIMA
克莱斯麦情侣对表
卡地亚从 15 颗珍贵红宝石中汲取灵感，推出这枚晚装腕表，尽显美轮 美奂的魅惑风情。夜幕降临的暗影之中，红宝石闪耀着烈焰般的灼热
充满张力的线条及洋溢当代感设计的表链赋予克莱斯麦双色腕表
光芒。15 颗红宝石总重达 24.93 克拉，其色彩匀净通透，难得一见 ：深
极致迷人的运动时尚风格。本表款提供两种尺寸，以组成精美的
邃而浓烈的红色金刚光泽中略带粉橙色，这正是莫桑比克红宝石的独
对表，赠与心仪挚爱，连结两人共同度过的重要时刻，纪念心
特之处。
连心的永恒承诺。此臻于完美、低调简约的对表展现出双色
这枚作品将卡地亚珍爱的两大主题 —— 红宝石和结饰华丽结合。
组合的优美结构，以精钢材质为基础，冠上 18K 红金表圈及
红宝石在卡地亚的风格历程中占有举足轻重的地位。二十世纪初，卡
表链中排链节。这极具设计美感的对表提供直径 40 毫米的
地亚将红宝石用于装饰印度王公的珠宝，红宝石亦是彰显柔美女性风
男士腕表及直径 31 毫米的女士腕表，将吸引积极活跃的年轻
情的珠宝语汇。1956 年 4 月，格蕾丝 • 凯莉王妃 (Princess Grace) 佩戴
男女，因为他们追求风格独特、不畏时间挑战、设计隽永的时
一顶卡地亚涡卷纹饰冠冕拍摄官方肖像照，冠冕上镶嵌 3 颗凸圆形红
计瑰宝。两枚腕表均搭载瑞士制造自动上链机械机芯，通过透明
宝石。这件蕾丝般细腻华美的可拆卸珠宝亦能作为胸针佩戴，深受格
蓝宝石水晶玻璃表背可一览无余 ；当然，这两枚腕表也可单独购
蕾丝王妃的青睐。1957 年，伊丽莎白 • 泰勒 (Elizabeth Taylor) 收到伴侣
买，不过，这些表背可镌刻个性化纪念文字，若能成对拥有，则
迈克 • 托德 (Mike Todd) 赠送的一枚卡地亚红宝石镶钻项链，作为 “ 完
更能挥发出它们迷人的潜力，将珍贵时刻的回忆环绕在腕间，如
美爱情时刻 ” 的见证。卡地亚坚持探索美学风格、开拓审美潮流，以
影随形，长相厮守。
全新创意诠释经典缎带结饰风格，不断推出柔美细腻的珠宝臻品。
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WATC H T H I S S PAC E
AU D E M A R S P I G U E T
名表殿堂
爱彼 DIAMOND OUTRAGE 高级珠宝腕表 在 2015 年及 2016 年相继问世的 Diamond Punk 和 Diamond Fury 之后，Diamond Outrage 手镯腕表问世，作为这一 “ 三部曲 ” 的终 章，爆炸式设计标志着高级珠宝腕表在艺术风格上的又一次华 丽转变。这款高级珠宝腕表共有两种款式， 均采用 18K 白金材质， 一款铺镶钻石，一款铺镶蓝宝石。 Diamond Outrage 高级珠宝腕表镶嵌的明亮型切割钻石，
H U B LOT
宇舶表全新可替换式绒袖表带
令人联想到汝山谷冬季梦幻般的冰雪世界。全钻款采用三颗镶 嵌长阶梯型切割钻石的尖芒设计，且尺寸各异（从 29.30 毫米至
相对而言，高级制表品牌中女款还是比男款少一些。如果将 男表配一款女表带，没准能玩出新创意。例如这款 HUBLOT 宇舶表绒袖表带。 经历十余年进化，宇舶表 Big Bang 系列从低调内敛 到盛装考究，无论是大胆采用丹宁和亚麻材质，抑或融 合高级刺绣、波普艺术，Big Bang 系列以一贯富有魅 力的多面性引领潮流。如今，Big Bang“ 一键式 ” 腕 表穿上了用柔软的纯天然 Orylag 长毛兔绒毛装饰 的皮革表带，绽放出华美格调。 这款专为女性量身定制的 Big Bang 腕表。 采用 39 毫米王金或精钢表壳，搭配表圈及表壳全 镶钻设计，或镶钻表圈，黑色或白色表盘，采用 宇舶表专利 “ 一键式 ”（One-Click）快速替换表带 系统，使佩戴者轻松实现快速更换表带。通过不同 表带的搭配，为实现百变造型带来无限可能。 宇舶表绝不仅仅把表带视为腕表配件，而是将表带 艺术赋予无限想象力和创新性，并演绎为腕间的时尚单品。 品牌把设计大胆的皮革装饰表带 “ 穿 ” 在手腕上，表带两侧 缝以来自法国 Orylag 的长毛兔绒毛。Oversize 的表带，以 其夸张的轮廓和极具风格的外观，使之浑然天成，令人心驰 神往。得益于皮毛专家的专业技艺，表带所使用的绒毛均经过 颜色渐变处理，同时，绒毛和表带缝线也被渲染成斑驳灰、电光绿 松石或紫红色。
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40 毫米）。采用雪花式镶嵌，确保所有钻石紧密镶嵌，白金嵌框 几乎难以觉察。耀眼夺目的设计和摄人心魄的钻石相结合，营 造出宛如钟乳石在手腕上绽放的视觉效果。这款腕表融汇雕塑 艺术和感性魅力，充分展现出大自然的鬼斧神工与爱彼独具匠 心的美学设计完美融合。
WATC H T H I S S PAC E 名表殿堂
JA E G E R - L E C O U LT R E
积家 HYBRIS ARTISTICA MYSTÉRIEUSE 神秘腕表系列 积家表厂与 “ 神秘 ” 时间的渊源由来已久，曾创作多 款神秘时间的表款，当中以女士表款为主。在瑰丽
I WC
IWC 万国表全新达文西系列腕表
春藤叶做点缀，令人一见倾心、目眩神迷。
圈 ,IWC 万国表延续 20 世纪 80 年代的传奇设计风格 —— 经典圆形表壳
这款神秘腕表向经久不衰的女性魅力致敬，细节处
造型专为女士打造了达文西自动腕表 36 与达文西月相自动腕表 36，而
处突显女性美丽、神秘、优雅的特质。白金表壳缀以
达文西自动腕表则是一款男女皆宜的表中典范。两款达文西时计搭载全
雪花镶嵌钻石，而珍珠母贝表盘上，装饰以镶嵌了宝石
新研发的 IWC 万国表自制机芯，由此实现了全新技术与复杂功能的创
的金质叶子，并透过一颗蓝宝石或红宝石显示分钟。 这款全新腕表采用无指针设计，独特而神秘。让人
同样让人联想起这一时代特征。经过全新设计的、具备弯曲两角
不禁想问这是一枚腕表、一件珠宝，还是一件首饰？这无
的可移动式表耳确保表带能够完美贴服于手腕之上，由此提升了佩戴舒
疑是一件无与伦比的艺术珍品，轨道式飞行陀飞轮精准地显
适度。表链由三个可折叠薄片构成，易于佩戴和拆卸，无需完全打开表
示着时间，每 60 秒自转一圈，每 12 小时围绕表盘一圈，并以金
链即可完成操作。两款达文西腕表配有针式表扣 ：达文西月相自动腕表
质常春藤叶点缀其中。陀飞轮采用全新框架设计，呈现出纤细优美
36（型号 ：IW459308）搭载 18K 红金表扣，而达文西自动腕表（型号 ：
的五角星造型，其美妙的运行型态令人迷醉，引人注目。
IW356601）则采用精钢表扣。两款搭载高级钟表复杂功能的时计 —— 达
表盘外缘上的细节也展现了艺术大师的匠心独具。细小的珍珠母
文西万年历计时腕表（型号 ：IW392101/IW392103）与达文西陀飞轮逆
贝常春藤叶延绵不断，组成精妙的几何图案，通透而美妙。一颗浑圆
跳计时腕表（型号 ：IW393101）以双薄片式折叠表扣固定于腕间。
的宝石（蓝宝石或红宝石，按表款而定）犹如一个光点，沿着图案移动。
“ 女性也是腕表的忠实爱好者，随着全新达文西系列的推出，我
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Mystérieuse 神秘腕表系列的表壳和表盘以镶钻的常
圆形表壳、和谐造型、圆形表冠及钻石镶嵌、带有环型凹槽的双框式表
新组合。
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宝 石 之 下， 隐 藏 着 精 致 的 表 盘。Hybris Artistica
这款限量发行 3 枚的独特腕表分别采用白、蓝、红三色设计，融
们希望让更多女性认识万国表。” 沙夫豪森 IWC 万国表首席营销官弗兰
合了积家珍稀工艺（Métiers Rares）大师们的超卓技艺，如镂空工艺、
齐斯卡 · 格赛尔（Franziska Gsell）说道，“ 女装表款的生产在沙夫豪森可
工艺大师研发的雪花镶嵌工艺等。腕表表盘采用纯净的珍珠母贝，搭
以追溯至表厂成立之初。从这一角度来看，我们始终忠于自己的传统。”
载特别订制的全新积家 941 型机械机芯。
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Hengqin Lures Its First Macau Bank 首间澳门银行入驻横琴 PAU LO B A R B O S A , S P E C I A L TO M AC AU I N C . 文 B A N CO N AC I O N A L U LT R A M A R I N O 图
大西洋银行行政总裁郭冠梁最近在大陆开设第一家分行。 他认为此举是一个连接来自中国和葡语国家客户的黄金机会。 Pedro Cardoso, CEO of Banco Nacional Ultramarino, took a brave step for the Macau lender when he opened its first mainland branch recently. He sees the move as a golden opportunity to connect customers from China and the Portuguese-speaking countries.
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中国政府愈来愈希望人民币可广泛且频繁地在外贸交 易及投资方面使用，在这一点上，我们是一致的。
The [Chinese] Central Government increasingly wants to have the Renminbi frequently and widely used in
近
日，大西洋银行横琴分行开幕。作为澳门
Banco Nacional Ultramarino (BNU) inaugurated its Hengqin branch
foreign trade transactions, as well as in investment,
首家发钞银行，大西洋银行又成为首家在
in January. Having the historical role of being the first note-issuing
and we are fully cooperative with that line of thought.
横琴自由贸易区内开设分行的国际银行集
bank in Macau, BNU has now become the first international banking
PEDRO CARDOSO
团。行政总裁郭冠梁接受《澳门汇》采访
group opening in the Hengqin Free Trade Area. In an interview with
时表示，新分行可从事人民币业务，大西洋银行希望把握这机会。
Macau Inc., BNU’s CEO, Pedro Cardoso, said that the bank hopes
that we have in Hong Kong dollar and pataca, in some cases they will
身为葡国储蓄信贷银行集团旗下成员，大西洋银行期待充分利用
to capitalize on the fact that the new branch can conduct business
prefer to finance in those currencies instead of Renminbi, although I
葡国储蓄信贷银行集团在葡语国家的庞大网络，扩大发展。
in Renminbi. As part of Caixa Geral de Depósitos (CGD) group,
think that over time this may change a little bit.
• 澳门汇 ：新的横琴分行，将可以人民币进行交易。此安排 的主要优点与优势是什么？ 郭冠梁 ：有了横琴分行后，大西洋银行将为澳门客户提供 服务，亦将为一些经过挑选、从事两种业务的中国大陆客户提供
MI: BNU became the first Macau bank to open in mainland
BNU also expects to take advantage of CGD’s vast network in the
China, which is symbolic. During the inauguration of the Hengqin
Portuguese-speaking-countries.
branch, the president of the Monetary Authority, Anselmo Teng, said
Macau Inc.: The new Hengqin branch will allow transactions in
other banks are interested in following suit.
Renminbi. Can you explain what the main advantages of this arrange-
PC: It is a normal step as we have been observing throughout
ment will be?
服务 ：其一是在中国大陆，尤其是广东省有业务或投资的澳门客
Pedro Cardoso: With its Hengqin branch, BNU will provide
the years a greater integration in the Pearl River Delta, including
户 ；其二则针对我们在葡语世界占领导地位的业务，包括经常与
services to our Macau customers, as well as to some selected main-
Hong Kong and Macau. This is the trend: more and more companies
葡语国家交涉的中国企业，以及在中国大陆有业务的葡语国家企
land China customers within two main lines of business. The first has
from Macau providing services in mainland China/Hong Kong and vice
业。在这个业务领域，尤其是与葡语国家有关的交易中，人民币
to do with Macau customers that have business or investments in
versa. We also believe, like Mr Teng, that we will see more Macau
是必不可少的货币。中国政府愈来愈希望人民币可广泛且频繁地
mainland China, particularly in Guangdong Province, and the second
banks taking the same step.
在外贸交易及投资方面使用，—— 在这一点上，我们是一致的。
line of business is more linked with our outstanding position within
对于在中国大陆有业务的澳门客户，由于其收入往往以人民币结
the Portuguese-speaking world. It involves Chinese companies that
thought. For our Macau customers that have businesses in mainland
neurs from Portuguese-speaking countries to the mainland. Will it
算，通过人民币融资是很重要的。
have frequent business with Portuguese-speaking countries [PSC]
China – since their revenues tend to be in Renminbi – it is also quite
make it easier for them to move capital to and from the mainland?
as well as PSC companies that operate in mainland China. For this
important that they finance themselves in that currency.
澳门汇 ：那对有兴趣在中国大陆进行房地产投资的人而言
line of business, Renminbi is an absolutely essential currency to
呢？ 郭冠梁 ：迄今为止，人民币使用次数较少的唯一情况是私
operate with, in particular for the transactions related with PSC.
MI: You mentioned that the Hengqin branch will link entrepre-
MI: And what about people interested in making real estate investment in China?
PC: That is not exactly the goal that we expect to achieve. The bulk of the business relationship between China and PSC is concentrated in mainland China. Hong Kong and Macau have, with all due
人客户在中国大陆购买房地产。由于港币和澳门币的利率较低，
The [Chinese] Central Government increasingly wants to have the
PC: The only case where eventually we see, at this moment,
respect, much less importance. So, if we want to be part of that flow
人们往往以这两种货币而不是人民币来进行融资。然而，时间的
Renminbi frequently and widely used in foreign trade transactions, as
a less frequent usage of Renminbi is individual customers that want
of business we have to be in mainland China and the goal is to sup-
推移，我认为这可能会有所改变。
well as in investment, and we are fully cooperative with that line of
to buy property in mainland China. Due to the lower interest rates
port the investments of Chinese companies in PSC, where we expect
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澳门汇 ：大西洋银行成为第一家在中国大陆开设分行的本
our colleagues from other PSC to have an important role in terms
地银行，这个是有象征意义的。横琴分行开幕式上，金融管理局
of supporting those companies in those countries. At the same time,
主席丁连星指出，澳门其他银行将以此为鉴。
countries like Portugal and Brazil already have a significant number
郭冠梁 ：这是正常的发展趋势，因为我们多年来看见珠江
of companies operating in mainland China – some of them quite
三角洲、包括香港和澳门的整合。愈来愈多澳门企业在中国大陆
small, others bigger, many of them more trade-related companies,
和香港进行业务，以及愈来愈多中国大陆和香港企业在澳门进行
like distributing products from those countries. We expect to support
业务，这是发展的大趋势。我们与丁连星一样，相信将有更多澳
these types of companies that in many cases are already customers
门银行在横琴成立分行。
in those PSC.
澳门汇 ：你提到横琴分行将会把葡语国的企业家和中国大 陆连接起来，这会否让他们将资金调入或调离中国大陆变得更加 容易？
MI: And what will be the role of Caixa Geral de Depósitos in that strategy? PC: Caixa Geral de Depósitos has an unique position within the
郭冠梁 ：这正是我们的目标。中国与葡语国家之间的商务
PSC world, so we are in seven of the eight PSC – we are not in Guinea
关系，大多是在中国大陆。在这方面，香港和澳门的重要性 ——
Bissau – and in five of those seven we are market leaders, so we have
恕我直言 —— 是比较低的。因此，如果要参与这方面的业务，我
a unique positioning that we want to fully leverage. For some of
Renminbi. This was a first step that we took a long time ago in order
after year, we have been providing more value-added services and
们就必须在中国大陆设立桥头堡。我们的目标，是支持中国企业
these countries, China is their top trade and investment partner. For
to have this flow of business more developed. With this branch in
products to our customers. We have also provided more value-added
在葡语国家的投资。此外，我们在葡语国家的同事们，在支持企
instance, in the case of Portugal, China is now amongst our top ten
mainland China, I think we can take further steps in this direction.
services to our shareholders through the consecutive increase in
业在当地投资营运方面，将扮演重要的角色。与此同时，葡萄牙
trading partners, but is our number one investor. The same happens
和巴西等国，已有一定数量的企业在中国大陆营运。这些企业的
in Angola, Mozambique, Brazil…
大西洋银行横琴分行开业仪式
大小规模不一，很多是从事贸易如产品分销的企业。这类型企业， 往往已经在葡语国家成为客户 ；我们希望支持他们。
MI: So, will CGD promote this new Hengqin operation in those countries?
MI: The banking sector was affected by the global financial crisis. How has BNU coped with the aftermath? PC: Since the big financial crisis almost ten years ago, the banking sector across the world has been facing a lot of challenges. They
terms of business volume, as well as net income and dividends paid to our shareholders. MI: Would you say that BNU in Macau was not largely affected by the markets’ turmoil?
PC: Yes. We have been very active in terms of the service and
are not only related with the financial crisis but also with the busi-
PC: In Macau, in the last few years we saw some significant
products in Renminbi for our customers in those countries, so we are
ness model of the sector. The development of new technologies and
correction in the main economic indicators, like GDP and real estate
郭冠梁 ：葡国储蓄信贷银行集团在葡语世界里，占有无可
having our sister banks and our mother company opening accounts
the change in the customer behavior pattern, has created a number
prices. This had some impact in the financial sector, which is not
取代的地位。纵观 8 个葡语国家，我们在其中 7 个葡语国家（即
in Renminbi in BNU and, at the same time, promoting amongst their
of additional challenges to the banking sector. In the case of BNU, we
immune to the situation of the economy in general. But BNU has been
除几内亚比绍外）营运，更是其中 5 个葡语国家的市场领导者。
customer base, in particular corporations, the service that we have in
have been developing quite smoothly over the last few years. Year
going quite smoothly. Probably, had those factors not occurred, it
澳门汇 ：在这个发展策略中，葡国储蓄信贷银行集团的角 色为何？
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我们希望充分利用这独一无二的定位。对这些国家而言，中国往
现，或许大西洋银行的发展会更好。总而言之，大西洋银行团队
往是其最重要的贸易和投资伙伴。例如，中国是葡萄牙十大贸易
对市场发展感到满意。
伙伴之一，更是最重要的投资者。在安哥拉、莫桑比克和巴西等 国亦然。 澳门汇 ：葡国储蓄信贷银行集团会否将新的横琴业务推广 至这些国家？ 郭冠梁 ：会的。我们在这些国家积极地推广人民币产品及
澳门汇 ：在 António Domingues 离任后及 Paulo Macedo 上任 前，葡国储蓄信贷银行集团主席一职暂时悬空。葡国储蓄信贷银 行集团的管理层出现变动，有否对大西洋银行构成影响？或，大 西洋银行在澳门是否独立营运的？ 郭冠梁 ：正如我刚才所说，大西洋银行的营运状况良好，
服务。我们的姊妹银行以及母公司，均在大西洋银行开设人民币
并将于不久后公布 2016 年度财务表现报告。这将显示大西洋银行
户口，同时向其客户群，尤其是企业客户，推广我们的人民币服务。
的良性发展。
为了发展此业务，我们在很久以前就踏出了第一步。有了横琴分 行后，我相信我们将继续向前迈进。 澳门汇 ：银行业受到金融危机的影响。金融危机后，大西 洋银行是如何应对的？
澳门汇 ：回到横琴议题 —— 大西洋银行是否有计划，在中国 大陆其他地区开设分行？ 郭冠梁 ：暂时没有。横琴分行与澳门的支行不一样，它不 是位于建筑物底层、人们可随意进出的那种银行。横琴分行位于
大西洋银行横琴分行
郭冠梁 ：10 年前出现金融危机后，全球银行业均面临不少
建筑物上层，主要针对小众市场的特定客户。尽管这仍是小众市
挑战。挑战不仅来自金融危机，亦来自银行业的商业模式。新科
场，但我们相信，其规模不小并包含众多商机，其潜力将于未来
would be going even better. Overall, all of us in BNU are quite happy
fully exploit that strategy. For the time being, we don’t have any fur-
技的出现以及客户行为模式的转变，为银行业带来额外的挑战。
几年充分展现。我们的策略，是跟随我们的客户群 ；横琴分行的
about the development of the market.
ther plans in mainland China.
最近几年，大西洋银行的发展相对顺利。年复一年，我们向客户
成立，让我们可充分实现这策略。目前，我们没有计划在中国大
提供更多增值产品及服务。通过连续性的业务增长，我们亦为股
陆其他地区开设分行。
MI Going back to Hengqin: are there any plans to open new branches there or in mainland China?
MI: Hengqin is becoming a large city. The plan is to make it even larger than Macau. Do you see a lot of potential there?
PC: Not for the time being. This branch is not like what we
PC: The potential is huge and there’s a very strong commit-
normally see in our day-to-day life in Macau. It is not a sort of ground
ment from the Central Government and from Guangdong Province,
郭冠梁 ：其潜力是巨大的。中央政府、广东省政府、珠海
floor branch, where people just walk in. It is a branch in the high floor
as well as the Zhuhai municipality government and the Macau gov-
郭冠梁 ：过去几年，澳门的主要经济指标出现了一些重大
市政府以及澳门政府均致力发展横琴。我要强调的是，尽管分行
building and with a very specific niche target. Although it is a niche
ernment to develop Hengqin. But I have to stress that although our
调整，如本地生产总值及房地产价格等。这对金融业构成了一定
位处横琴，我们的目标市场绝不限于横琴。就中长期而言，我们
market, we believe it is quite big and has a lot of good business oppor-
branch is centered in Hengqin, our target market is not just Hengqin.
的影响，因为在整体经济环境下，金融业是无法独善其身的。然
认为横琴将进一步支持澳门经济的多元化发展。对此，我们信心
tunities that will be fully exploited in the next few years. Our strategy
In the medium-long run we are extremely positive that Hengqin will
而，大西洋银行的营运一直比较顺利。假如这些负面因素没有出
十足。
is following our customer base and with that branch we think we can
further support Macau’s economic diversification.
东提供更多增值服务、净收入和股息等。 澳门汇 ：你认为大西洋银行是否基本上没有受市场波动影 响？
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澳门汇 ：根据建设计划，横琴正在发展成一个比澳门还要 大的城市。你认为横琴是否具有很大的发展潜力？
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聚焦
FOCUS
The Music of Soler Soler 的音乐之路
K AT I E L I AO 文 H A L A 图
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在
舞台上唱着 Beyond 经典歌曲《喜欢你》 的是已经出道十年的 Soler 乐队。 这是一 队来自中国澳门的帅气男子二人乐队，由
“ 我们最爱搭公共交通工
一对欧亚混血双胞胎 Julio Acconci 和 Dino
具，爱到茶楼饮茶，听别
Acconci 组成，他们爸爸来自意大利，妈妈是缅甸克伦人。东西方
人交谈，留意新闻，感觉
血统的交融不仅赋予了他们英俊洒脱的容貌形象，同时造就了他
城市脉搏。我们的歌一般
们温文尔雅更不失乐观开朗的欧陆独特气质， 深受乐迷们的喜爱。 Soler 名字很有趣，在意大利文中有 “ 太阳 ” 的涵意。但他们 称乐队名来自于母亲，是母亲的名字。母亲告诉他们 SOLER 在克
都是励志，想要给大家带 来一些积极向上的东西 ”
伦语 ( 缅甸少数民族语言 ) 中代表 “ 目标远大 ” 之意，所以 Soler 的团名有着 “ 如同太阳一般伟大的目标 ” 的寓意。 Soler 的音乐天赋似乎从小开始。 小时候两兄弟学过口琴和 中国笛，因为喜欢木吉他伴奏，两兄弟 13 岁起学木吉他，并于 15 岁开始组织乐队。Dino 说 ：“ 童年听音乐都是出于好奇，没有视 为职业，只想模仿电视表演者，玩得非常开心。”
魂》、《海啸》。更于当年在澳门举行的 2005 年东亚运动会上演唱 名为《We will shine》的会歌。 2005 年是香港乐坛在经历唱片盗版打击后，为数不多的一 次小回潮。这一年，因低靡的市场环境，不少一线歌手在音乐道
Soler 的妈妈非常支持他们玩音乐、听音乐，因此，他们能
路上创新求变，增强音乐个性与辨识度。同时香港也陆续出现不
15 岁便出入 live house，听他们现场演奏。在里面混熟了，乐手们
少被喻为实力派或是别树一格的歌手或创作歌手，为乐坛注入一
中场休息还跟他们分享经验和技术，让他们对音乐大开眼界。
股清新的气流。这次 “ 回潮 ” 除了令当时的音乐质量提升了不少外，
17 岁两人开始了他们的音乐之路，这年他们离开澳门到意
亦有短暂且限度地提高了市场效益以及部分歌手的推广程度。
大利读书，随后在意大利发行了 EP。他们还曾在英国打工，以图
Soler 乐队在这之中以其靓丽的外形、优美的声线加上让人
在英国发展他们的音乐事业，直至 1999 年澳门回归庆典，他们回
喜欢的创作力一下爆红，并迅速收获了众多倾慕者，次年在万人
到澳门，并在港澳两地发展。
瞩目的香港红磡体育馆举行了他们的演唱会，随后更于台湾发展。
Beyond 前主力成员黄贯中一直非常支持 Soler 乐队的发展，
他们在台湾发行的《陌生人》更是 KTV 热门歌曲。《陌生人》
Dino 曾于黄贯中的另一支乐队 “ 汗 ” 中担任吉他手。 Soler 早年还
是他们在台湾初试啼声的主打歌，有点英式抒情摇滚，节奏顺畅、
为陈奕迅、梁汉文作过曲。他们真正出道是 2005 年在香港，他
流动，让人在听第一遍就留下印象 ；副歌朗朗上口，旋律连贯，
们那年发行了他们的第一张粤语专辑《双声道》，其中作品包括《失
歌词写的也很有画面，和曲的融合度协调。然而整首歌最出色
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的依然在和声，两个人双胞胎，声音方面也有点相似，但却不 一样，用这种重叠式的和声，将情绪带到不同的高峰，大大增 加可听度。 经过瞬间爆红，Soler 随后也经历十年的沉浮。回想起早年 的经历，Julio 把他们形容为火焰，仿佛像火焰一样，稍纵即逝。“ 我 们在香港一出道就很红火，但没有一年时间就消失了，登得越高 也跌得越惨。” 但他们并没有以此消沉、放弃音乐，相反他们更加脚踏实 地了。“ 从高处落下，我们更加知道自己要什么。”Soler 说。可能 因为是双胞胎的原因，Soler 经历低潮，反而彼此的相互理解，更 加团结，共进退，视彼此为自己前进的动力，互相激励鼓舞，坚 持不懈。最困难的时候，他们没有助手，所有活动都只有他俩现身， 联络和安排工作有时交由 Dino 的太太 Nancy 负责，她照顾孩子之 余，还身兼经理人。Dino 作曲、黄贯中填词的《海啸》，当中的 歌词 “ 如海啸如山崩，仍不使我却步，仍继续寻找这片星宿 ”，正 是他们的心声。 其实他们的音乐很简单，在生活中感受什么就直率表达。“ 我 们最爱搭公共交通工具，爱到茶楼饮茶，听别人交谈，留意新闻， 感觉城市脉搏。我们的歌一般都是励志，想要给大家带来一些积 极向上的东西 ”Dino 说，“ 这几年因为结婚了，回归家庭生活，所 以也想为小朋友们留下一些美好的东西。” 现在的 Soler 继续保持着每天练歌的习惯，他们表示他们不 曾忘记自己来自哪儿 —— 地下音乐圈子，所以仍会定期到酒吧驻 场，以保持初心。Soler 仍在寻找多种多样的音乐表现方式，表示 近期会和合唱团合作，做一场音乐秀。他们的新专辑也将在今年 同大家见面。
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SOLER
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INSIDE THE RESORTS
酒店巡礼
Hoteliers par Excellence 卓越酒店人 K AT I E L I AO 文 G O D F R E Y L E U N G 图
年度健康 / 水疗酒店人 Connie Pong Sau Chung
第
年度主厨 Kenneth Law
年度礼宾员 Thitsar Ma Khin
三届颁奖典礼宝马 - 酒店人奖在澳门盛大召开，
此次颁奖典礼是向投身酒店事业的工作者致敬
The BMW Hotelier Awards, currently in its 3rd edition, took place
Melco Crown’s stellar staff, including: “Wellness & Spa Hotelier of
award-winning trio’s professional dedication and exemplary service
的一场顶级盛筵，奖项类别涵盖多个范畴，包
on 15th December 2016 in Macau. A first-class event paying tribute
the Year” Connie Pong Sau Chung, Senior Manager Spa & Leisure of
were recognized at the prestigious event, which reflected Melco
括 “ 年度总经理 ”、“ 年度企业酒店人 ”、“ 年度主厨 ”、“ 年度管
to hoteliers and hospitality professionals, the ceremony comprises
Crown Towers, City of Dreams; “Chef Hotelier of the Year” Kenneth
Crown Entertainment’s commitment to unparalleled customer
家酒店人 ” 等 34 个奖项，四百多名酒店人及行业专业人士齐聚此
34 prestigious awards, such as “General Manager of the Year”,
Law, Executive Chef of Studio City; and “Concierge Hotelier of the
service.
次盛宴。
“Corporate Hotelier of the Year”, “Chef Hotelier of the Year” and
Year” Thitsar Ma Khin, Chief Concierge of Altira Macau.
澳门在此次宝马 - 酒店人奖中共获得五座奖杯，其中新濠集 团就狂揽了三座。他们分别是荣获年度健康 / 水疗酒店人，新濠 天地水疗中心高级经理庞秀聪 Connie Pong Sau Chung ；年度主厨，
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“House-Keeping Hotelier of the Year”. Over 400 hoteliers and hospitality professionals were amongst the attendees. Of the 5 prestigious awards won by Macau, 3 were won by
The BMW Hotelier Awards not only honor the most talented
Lawrence Ho, Chairman and CEO of Melco Crown
and industrious hospitality professionals, but also provide newcom-
Entertainment, was delighted by the treble awards won by his staff
ers to the industry even better work opportunities, professional
at the BMW Hotelier Awards ceremony. As he pointed out, the
recognition and career path.
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新濠影汇行政总厨刘楚源 Kenneth Law ；及年度礼宾员，澳门新 濠锋礼宾司马狄珊 Thitsar Ma Khin。 新濠亚博娱乐主席兼行政总裁何猷龙表示，公司能够于 2016 宝马 - 酒店人奖颁奖典礼上荣膺三项殊荣，令他感到非常骄 傲。三位同事以他们对自身工作的热爱及其卓越的服务荣膺此项 殊荣，并能够在业界盛典上备受肯定，充分印证了新濠要为顾客 提供无可媲美的卓越服务。 宝马 - 酒店人奖不仅对投身酒店事业的最具天赋、勤勉努力 的酒店人进行嘉奖，同时也激励年轻一代加入这一蓬勃发展的行 业，为新生代新晋酒店人提供更好的工作机会、职业认同和更为 明确的事业发展轨迹。 来自新加坡的 Kenneth Law，是现任新濠影汇行政总厨，今 年是其加入澳门新濠集团第 10 个年头。 他管理着新濠影汇包括 碧迎居在内的近 20 多家餐厅和近 500 名厨师，为宾客们提供中、
A full decade since he joined Melco Crown Entertainment,
Chinese menu. With Kenneth Law at the helm, Bi Yi has grown from
and, indeed, it does not have a clear definition even in hospitality. As
西及东南亚料理。Kenneth 非常提倡中西融合，经常设计以中餐
Singaporean Kenneth Law is now Executive Chef of Studio City as
strength to strength and was recommended by the Michelin Guide.
she described during our interview, concierge staff is responsible for
传统的味道为主，融合西式的烹调方法及西式的材料创作的菜品，
well as winner of the “Chef Hotelier of the Year” award. Under his
He was grateful for the support he received from Melco Crown
virtually anything apart from the reception desk. Concierge profes-
给客人一个不同用餐体验。Kenneth 常跑世界各地，挑选最优质
watch are 20-odd restaurants and a 500-strong culinary team at
Entertainment, without which, he said, he would not have won the
sionals typically receives more than 300 requests per day, ranging
的材料回来做料理，比如会选用西班牙的黑豚肉做叉烧，将威尔
the Studio City – including the signature Chinese restaurant Bi Ying –
“Chef Hotelier of the Year” award.
from routine requests such as restaurant reservation, air ticket
士羊肉，美国牛肉，日本的海鲜，如象拔蚌，波士顿龙虾等来自
which offer dinners a diverse range of Chinese, Southeast Asian and
世界很名材料融合在中餐里面。他主理的碧迎居因此获得很多好
Western cuisines.
Winner of the “Concierge Hotelier of the Year” award,
purchase, language service engagement and tourism invitation, to
Thitsar Ma Khin is Chief Concierge of Altira Macau, the 7-time
specific requests such as birthday party organization, some of which
An ardent proponent of fusion cuisine, Kenneth Law is adept at
winner of Forbes Five-Star Hotel and Spa Awards. As she
were not without touching moments. As Thitsar Ma Khin explained,
designing traditional Chinese dishes prepared with Western ingre-
revealed, winning the award was the most delightful moment she
with extensive networks, concierge professionals may even be able
Thitsar Ma Khin 服务于连续七年荣获《福布斯旅游指南》五
dients and techniques, thereby offering diners a brand new culinary
had in recent years. More than recognition of her professional
to secure highly sought-after concert tickets for hotel guests. For
星级酒店大奖的澳门新濠锋酒店。她坦言自己能够荣获宝马 - 酒
experience. The globetrotting chef is always in search of the finest
dedication, the award provided her further impetus to reach new
her, one of the proudest moments was, in the small hours, she man-
店人年度礼宾员奖，是她这几年间最开心的一件事，是对她的工
ingredients, e.g. Spanish black pork for char chiu, and the likes of
heights in the future.
aged to find a guitar for a hotel guest and organized for him a cozy
作及她所做努力的一种肯定，也是她今后工作的一个更大动力。
Welsh lamb, US beef, Japanese seafood and Boston lobster for his
评，并得到了米其林的推荐。在他看来新濠集团给了他很多支持 与空间，才让他能越干越好并得年度主厨这份殊荣。
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The term “concierge” may sound unfamiliar to the uninitiated
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concert.
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礼宾员对于大多数不太熟悉酒店业务的人有点陌生，而它
疗法通用触扶的神奇力量，结合情绪调理与生命之间完美的交流
Therefore, it takes much time to train a good concierge
three years in a row. As much as she was proud of the Forbes Awards,
自己本身的定位也不是特别清楚。Thitsar 在采访时跟我说，礼宾
与互动，追求身、心、灵三者合一而得到平衡、和谐的疗愈能量。
professional. In a sector that does not attract much young blood,
she was even more delighted by the “Wellness & Spa Hotelier of the
员除了不干前台的工作，几乎要处理酒店所有的事情，每天会接
Connie 不仅自己擅长 Spa，同时也非常会管理。现今她不仅
Thitsar Ma Khin was amongst the first female concierge staff, and
Year” award, for the honor was as much her team’s as it was her. Now
到超过三百件要求。除了约餐厅、买机票、寻找翻译人员、推荐
管理着皇冠酒店的漾日水疗中心同时还兼管着 Hard Rock 的腾水
she hoped that more young talents would enter this sector.
preparing for the new spa at Morpheus, she has her sight set firmly
旅游线路这类可想而知的惯常请求，还有包括安排惊喜，办生日
疗中心。漾日水疗中心更连续三年获得《福布斯》水疗五星级评级。
宴会在内的充满了人情味的故事。Thitsar 表示，礼宾员拥有非常
但 Connie 表示，获得《福布斯》五星级评级很高兴，但她自己荣
& Spa Hotelier of the Year” award, Connie Pong Sau Chung, is an
The 3rd edition of BMW Hotelier Awards has received applica-
广的关系网，他们甚至能帮你订到你在别的地方订不到的抢手演
获宝马酒店人奖年度健康 / 水疗酒店人更开心，因为这不仅是她
outstanding spa professional. Her multiple qualifications include: spa
tions from over 200 properties from 62 brands, and it also marked
出票。Thitsar 说，她做过最让她自豪的事是在某个凌晨帮客人找
们团队的荣耀，更是对自己努力的嘉奖。现今她还在筹备新酒店
and management diploma; CIBTAC (UK) diplomas in body massage,
the debut of the ASEAN competition, which opened up the platform
到一把吉他，为他办了一个小型亲友演唱会。
沐梵世水疗中心，并期待获得更好的成绩。
anatomy and physiology, and aestheticienne; and holistic therapy cer-
to an additional 10 countries. Winners of each category, for both
With more than a decade of experience, winner of the “Wellness
on further achievements.
一个好的礼宾员是要经过非常长时间的磨练，而投入这个
宝马酒店人奖今届评比共收到来自 62 个品牌 200 多家酒店
tification qualifications. A qualified reiki master and crystal healing
Greater China and ASEAN, were decided by the expert judging panel
行业的人并不多，Thitsar 算是澳门首批干礼宾员的女士。她希望
的申请，同时从今届起东盟地区也加入竞争，评审平台再向十个
practitioner, she is adept at helping guests achieve holistic wellbeing
through a two-round process and based on a combination of facts
以后能看到更多人加入进这个行业。
国家开放。大中华区与东盟地区每一奖项的获奖者均根据申请人
by finding the right balance between the body, mind and soul through
presented in the applications, interviews and testimonials. The
的申请书陈述、采访及客户评价等事实综述，经过专业评审委员
various treatments.
judging panel, meanwhile, was comprised of experts who, between
从业十几年的 Connie 是一位非常专业的水疗人。她拥有专 业的水疗及管理文凭，还获得 CIBTAC（英国）授予的如身体按摩，
会两轮投票决出。评审委员会由酒店业精通行业知识与技能的专
解剖学及生理学美学证书，并持有各种整体治疗认证资格。Connie 对水晶能量疗法及灵气平衡疗法非常有研究，她擅长将各种自然
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An able spa manager, Connie Pong Sau Chung is simultaneously
them, hold a significant amount of industry specific skills and knowl-
家组成，今届的合作伙伴包括宝马、Nespresso、泰诺健、博蒂家、
in charge of Rock Spa at Hard Rock Hotel and Crown Spa at Crown
edge. This year’s partners included BMW, Nespresso, Technogym, La
保乐力加和斐泉。
Towers, the latter having been awarded Forbes Five-Star Spa Awards
Bottega, Pernod Ricard and FIJI water.
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文化艺术
A R T S & C U LT U R E
Deep into Film 浸入电影 HALA 文 罗卓瑶 图
罗卓瑶，香港著名女导演，生于澳门，现居于澳大利亚。 代表作有《诱僧》、《秋月》、《暴走神探》等，以细腻的情感和 强烈的个人风格著称，是一位具有国际影响力的华人导演。 本期与罗卓瑶导演的对话，将带领读者们走进她的电影世界。
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三
月的澳门春意正浓，小城格外暖人。影
澳门汇 ：会不会很怀念以前的澳门？
迷们此时也能欢呼一把，不仅因为这美
罗卓瑶 ：要说怀念是肯定的。小时候去老师家里学琴，经
好春日，也为罗卓瑶导演的到来。此次
过的那条小路。还有我上学的时候，也会路过一些街道，都很怀念。
罗卓瑶返澳，意在参加于 3 月举办的澳
那时的澳门感觉很平静。当时学琴路上有个坟场。之前回来我也
门文学节，这也是目前澳门规模最大，最具有影响力的文学盛会。
去看，那坟场还在。但以前那条路很宽阔，很安静。现在是车水
不止能见到余华、秦文君、Brian Castro( 高博文）等国际知名的
马龙的。
作家、诗人等。还有众多具有国际声誉的电影人、音乐人及视觉 艺术家一起共襄盛举。 因为日前新片拍摄部分场景设在澳门，让罗卓瑶可以有时 间好好重温这座城市。而她似乎也有些感慨，聊到记忆中的澳门，
澳门汇 ：您的电影中很多都涉及 “ 异乡人 ” 的主题，您为什 么会这样关心这个主题？ 罗卓瑶 ：好似我之前拍过一个电影叫《秋月》，里面的女主
与现在已是两个模样，但这座城市独有的韵味还是她记忆中熟悉
角就像是一个游牧者，在世界上游离、浪荡。澳门以前是葡国的
的味道。拍摄电影是罗卓瑶与生命对话的过程，对于电影创作，
殖民地，香港是英国的殖民地。我在英国读书，在澳洲住，可以
她仍是十足的虔诚。并不去揣摩观众的喜好，而是将对电影的思
说自己是一个世界人、地球人。但我还是能感受到中国文化，爷
考融入进每一天的生活中，成为她自己的一部分。
爷很重视这个，也会教我一些诗词。我是在英国的文化中读书， 可说是在两种文化中成长起来的。所以经常会有很多的感受。在
澳门汇 ：您觉得澳门文学节是一个怎样的活动？
这样的环境下长大，两边我都能看到它们的优点和缺点。
罗卓瑶 ：我知道这次有很多作家来，会放映电影。我也认 识其中一位澳洲导演，他在澳门出生，我也在澳门出生，是一种 缘分，会有一种联系存在，所以也都很期待也很乐意参与这次文 学节。
澳门汇 ：您的很多电影是很超前的，加入了很多性、生命、 死亡的元素。为什么这些主题会吸引到你？ 罗卓瑶 ：作品其实是人的感知。在作品里其实就是讲出你 认为重要的感受，是一个过程。那么不同的阶段你会有不同的感
澳门汇 ：还记不记得小时候的澳门是什么样子？
受，这些感受也有一些连贯性。过程中间也有不同的看法，结论
罗卓瑶 ：记得很清楚！小时离开之后回来过几次，但并没
也不同。在成长的时候，就会在特定阶段想到很多东西。像《诱
有过久停留。上次回来十几天，发现澳门改变了很多，很多东西
僧》、《潘金莲》会想表现人的一种情欲，人会经历很多诱惑，也
都找不到了。但是澳门仍然保留这一些葡国的文化，很特别，有
有很多选择，那人本身是否能够超越自己的欲望，这都是我会思
一种味道。香港也不断在发展，却很少会有这样的味道了。
考的问题，所以在作品中自然也表露出来。
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澳门汇 ：您在创作中怎么平衡商业和文艺这两个元素？ 罗卓瑶 ：其实我觉得很难平衡，我只能说，我去把一个故 事讲得动听，但很难去猜测观众的反应是怎样的。就好像吃东西， 有些人喜欢吃的很浓，喜欢刺激。但有些人喜欢喝清茶，淡淡的 就很舒服，就看你觉得这个故事本身需要。但如果你去猜测外在 的反应，那这不是我的 ( 风格）。我每次做什么事情，都会做万全 的准备，这种准备功夫不是外在的，我会把我自己沉浸在那个里 面，我觉得熟练了，就会去做。熟了，味道自然就好了。当它成 为自己的一部分了，我就不会外在的去看它了，而是将自己变成 一张白纸一样，然后把自己浸在里面，我觉得够了，就行了。
澳门汇 ：对于内地的电影市场爆炸性繁荣，你怎么看？ 罗卓瑶 ：其实爆炸性的繁荣，并不一定是好的发展。好久 以前，我去到韩国，和那些韩国的电影人、评论家聊天。他们都 很清晰的知道，电影将会不断发展，不过要非常注意电影的质量， 因为当电影的质量更好，相应的也会有艺术性的生发，只有两者 同时发展，才是百花齐放，是一个健康的工业。韩国的电视和电影， 好多时候其实会让人很惊讶，他们的剧本很好，他们的那些演员 也很好，非常尊重电影，大部分都很有电影操守，我觉得这个很 重要。如果大家都只是向钱看，不去看电影的质量，怎么能朝好 的方向发展呢？
澳门汇 ：你有没有兴趣拍一部澳门题材的电影？ 罗卓瑶 ：如果这个故事和澳门有很大的关系的话，没问题， 我觉得我一定会考虑。
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聚焦珠江三角洲
THE HINTERLAND
Wonderful performances in Zhuhai theatre 日月贝的精彩 G R AC E G E N G 文 李 建 束 图
新年期间开幕的珠海大剧院（俗称 “ 日月贝 ”）首演令人瞩目 ：享有盛誉的俄罗斯 国家交响乐团带来经典名曲，著名舞蹈家杨丽萍也献上精彩的孔雀之舞，一时间， 珠海的日月贝的夺目光华，以及在其中的精彩演出节目，成为澳珠两地城中热话。
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珠
海大剧院建筑设计构思源于大海，站在大 剧院外广场上望去，大小两个贝壳型的建 筑物在天空下大海边，清新脱俗，美轮美 奂。大剧院主体建筑分为大剧场和多功能
小剧场。 大剧场內，抬头是一片有蓝色灯光造就的 “ 星空 ”，海天 一色。 这里共设有观众席 1550 座椅呈淡黄色，给人一种沙滩的 温暖细腻感觉。在这里，感觉象是在蓝天下沙滩上欣赏演出。 由俄罗斯著名指挥家托马斯 · 桑德林率领的俄罗斯国家交响 乐团带来了一系列经典的俄罗斯曲目，包括被称为「俄罗斯音乐 之父」的格林卡、著名作曲家柴可夫斯基和在化学研究领域有非 凡成就的俄罗斯作曲家鲍罗丁的作品。有意思的是，在俄罗斯国 家交响乐团演奏过程中，加入了 “ 珠海元素 ”—— 珠海童声艺术合 唱团演唱的柴可夫斯基《叶甫盖尼 · 奥涅金》中唱段《少女合唱》， 和鲍罗丁《伊戈尔王子》中《波罗维茨舞曲》。他们的天籁之声为 演出增添了別样的色彩。 紧随之后的新年之初，由杨丽萍担任艺术总监并领衔主演 的舞剧《孔雀之冬》又在珠海大剧院华丽展演。 杨丽萍以独特 的舞蹈语言，赋予舞台上孔雀以绚丽与神韵。《孔雀之冬》是取 2012 版舞剧《孔雀》春、夏、秋、冬四个篇章中的《冬》篇章，
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讲述了一个关于成长、人性和爱的故事，剧中角色反映著人性不
视需要打开后门，观众坐在歌剧厅里就可以欣赏到珠海大剧院外
同的层面，《孔雀之冬》则表达关于生命的循 环与真谛。舞剧连
的海景，吹到海风。
演三场，场场爆满，观众如痴如醉。
此外，大剧院还设有多功能小剧场，这是作为歌剧院剧场
据悉，珠海大剧院集结了全球顶尖剧院专业设计团队 —— 整
举办大型音乐会的要求，歌剧大厅设置了高端音乐反射罩，其声
体照明设计顾问是英国 SPEIR+MAJOR 公司 ；在室内灯光设计沿
学性能、尺寸规模和外形美观在国际上名列前茅。 据介绍，珠海
袭了 “ 贝壳 ” 和 “ 珍珠 ” 的意象，“ 大贝壳 ” 内，观众厅的外壳演
大剧院今年还将选取项目，举办约 120 场世界一流水平的演出，
数场演出为观众带来的不仅是音乐绕梁的陶醉，也有对珠
演出功能的分流，同时也可兼顾其他一些使用功能，如承接地
变成熠熠发光的 “ 珍珠 ”，并成为前厅中的核心与视觉焦点。 此外，
其中商演 80 场左右、租场与公益演出 40 场左右。大剧院每年还
海大剧院不绝的赞叹。珠海大剧院主厅总面积 2000 平方米，高
方戏剧、先锋剧、实验剧、时装表演和中型会议等，设有观众席
标识系统顾问是日本 GK 公司 ；舞台机械设计则是与德国 KUNKEL
将开展多次免费参观剧院日、免费艺术讲座、艺术进校园、艺术
达 19 米左右，设有主舞台、双侧台和后舞台。舞台的后台处可以
550 座。
合作 ；建筑声学设计顾问是澳洲的 MARSHALL DAY 公司。为实现
进社区、公益为主的艺术培训与音乐教育活动等。
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CO R P O R AT E N E WS
企业资讯
银河娱乐集团主持香 港理工大学专题讲座
银
美高梅呈现艺术家伍韶劲作品
河娱乐集团首席市场推广总监
酒店管理理学硕士」学位课程的专题讲
美
座，该课程由香港理工大学酒店及旅游 业管理学院、瑞士洛桑酒店管理学院和 美国
祁礼敦先生于早前出席「环球
高梅国际酒店集团一直致力建立公
美 高 梅 的 多 元 化 艺 术 项 目 MGM
伍韶劲的《二十五分钟后》把两辆具
共艺术及文化事业，回馈社会。日
Resorts Art & Culture 将 支 持 第 五 届 巴 塞 尔
香港特色的电车转变成流动相机暗室，邀请
前美高梅宣布将与国际知名的巴塞尔艺术展
艺术展香港展会（2017 年 3 月 23 至 25 日），
乘客进入对倒的现实，以全新方式体验香港。
合作，在香港呈现一公共艺术项目，巩固双
赞助本地艺术家伍韶劲的作品《二十五分钟
本项目于 2016 年香港艺术发展局的「第五届
方的长期合作伙伴关系。
后》。
大型公共媒体艺术展：感频共振」中首次亮相。
休斯敦大学康拉德 . 希尔顿酒店 及餐饮管理学院三方合作共同推出，面 向全球的优秀学生。来自 19 个国家和地 区的 42 名学生参加了为期三天的实地 体验，并参观了银娱旗下的「澳门银河」
永利皇宫首次冠名第五届 IBF 世界拳王争霸赛称重仪式
永
利皇宫路氹今年首次冠名赞助第五
罗马尼亚、菲律宾、泰国等国的职业拳手分
届 IBF 世界拳王争霸赛称重仪式，
别于 1 月 28 日和 1 月 29 日搭乘观光缆车抵达
成为 2017CCTV 贺岁杯 IBF 世界拳王争霸赛战
永利皇宫路氹，并完成称重仪式。他们进行
略合作伙伴。
了激烈角逐，比赛于中央电视台体育频道进
24 名来自中国、法国、日本、墨西哥、
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行直播。
和「澳门百老汇」 祁礼敦先生表示 ： 「因为我们很高 兴能让国际旅游及酒店行业的优秀学生 以未来的行业引领者的身份参与此次的 专题讲座。并且，我们也很高兴能有机 会倾听这些未来引领者对于行业趋势的 想法 , 以及银娱应该如何更好地提升产 品及服务的见解。」
新濠博亚娱乐义工 队到贵州山区送暖
新
濠博亚娱乐有限公司一直贯彻企业 公民的责任，致力回馈本澳社会及
关怀祖国。由新濠博亚义工队成立的新濠博 亚慈善单车队成功筹得善款四十万人民币， 用作于贵州省石阡县兴建「新濠博亚澳门红 十字博爱小学」。于上星期，新濠博亚娱乐义 工队一行二十人前往该校作慈善探访，派发 文具予学生，并见证校舍完满落成。
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