2 0 1 8
年
7
月
|
第
7 0
期
商界顽童 ISSN 2305-1116
盛智文为永利注入 非博彩创新元素
COMMERCIAL WIZARD
Allan Zeman sees a non-gaming future for Wynn Macau
KAL PUBLICATIONS LTD C EO 总裁
Kowie Geldenhuys 高域 MA NAG I NG DI R EC TOR 董事总经理
Anthony Lawrance 罗扬
EDITORIAL TEAM
BUSINESS TEAM
EDITOR I N C H I E F 总编辑
D IR EC TO R O F BU S INE S S D E VELO PMENT
Grace Geng 耿晓徵
业务发展总监
Ally Li 李卉茵
D E SI G N DI R EC TOR 设计总监
Alicia Beebe
AD MINISTR ATIO N MANAGER
A RTS & C ULTUR E EDITOR 文化艺术编辑
Juliana Cheang
行政经理
Grace Yu 余美欣
juliana.cheang@macauinc.com
E N T E R TA IN ME N T E D IT OR 娱乐编辑
Nanjing Office
Katie Liao 廖婧婷
南京市秦淮区明瓦廊 66 号
CONTR I B UTOR 特约撰稿人
Contact ：刘婷婷
Megan 赵婧雅 Elle 蒋茗 TR A NSL ATI ON 翻译
Zhuhai Free-Sure Translation Service Co., Ltd Ktranz Translation Ltd
(86) 25-86981568
永利（澳门）主席盛智文 Wynn Macau Limited-Chairman， Dr. Allan Zeman Wynn Macau Photography
Zhuhai Office 珠海市水湾路 368 号 南油大酒店行政楼 210 室 Contact ：Alice Xue 薛淮华 (86) 756-3232853
PHOTOG R A PHY 摄影
Forbes Conrad Carmo Correia Cheong Kam Ka Godfrey Leung Li Jianshu 李建束 Sam Ng
WHERE TO FIND US
《澳门汇》 由 KAL 出版有限公司发行，每年出版十二期。 （KAL 出版有限公司驻澳总部 ：澳门南湾大马路 763 号联 邦大厦 13 楼 D）澳门发行之印刷商 ：中国深圳当纳利印刷
《澳门汇》为澳门地区首屈一指的高端杂 志 ；杂志面向高端旅客，是唯一一本在中
有限公司。欢迎订阅 ：只需港币 405 元认购十二期 ；亚洲 其他地区定价为 165 美元 ；国际订阅为 195 美元。请即致 电 +853 2899 0030 或电邮致 subs@macauinc.com 订购。
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国内地发行的澳门刊物。《澳门汇》拥有独
《澳门汇》为 KAL 出版有限公司之注册商标，KAL 出版有
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者群可在内地多个中心城市、前往澳门途
户须为所提交之刊登材料负全责 ；因刊登内容导致之损失， KAL 出版有限公司及其代理商均不会承担任何法律责任。 Macau Inc. is published monthly, 12 issues per year, by KAL Publications, Ltd. Macau copies are printed by RR Donnelly.
Macau Inc. is the region’s premier magazine for VIP visitors, and the only Macau-based magazine circulated in mainland China. Distributed through unique channels, Macau Inc. reaches an elite readership before they come to Macau, while they are on the way here, and after they arrive.
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序言
E D I TO R ' S L E T T E R
WYNN’S WAY FORWARD IS MACAU’S 非博彩成主旋律
作
风奇特、爱秀敢秀的盛智文，是管理公众期待的一 等好手。在本期第 38 页的封面故事里，这位香港 “ 兰
桂坊之父 ” 尚未透露永利澳门在路氹的下一步发展规划详情，但
Allan Zeman, flamboyant though he is, is skilled at managing public expectations. In this issue’s cover story on page 38, the “father of Lan Kwai Fong” in Hong Kong is not giving anything specific away about Wynn Macau’s next phases of development in Cotai. At the
他明确表示，公司将为游客提供更多非博彩元素的娱乐选择，这 已是大势所趋。 这不仅是永利澳门的未来，也是其他博彩承批公司的发展 方向。新濠天地新开幕的摩珀斯酒店（第 68 页）是新濠博亚娱 乐的一次大胆创举。同样于近期开业的美狮美高梅酒店则为客人
same time, however, he makes it clear that the company understands what it must do in general terms: build more non-gaming entertainment options for guests and visitors. This is not only Wynn Macau’s future. All the other concessionaires get it, too. The opening of Morpheus at City Of Dreams (covered on page 68) is a bold addition to Melco Entertainment’s offerings. Recently opened MGM Cotai has incredible non-gaming
提供了绝妙新奇的非博彩类娱乐选择，并且随着新的高科技影院
offerings that will soon become even more apparent once its new
启动，优势将会更加突出。同时，银河娱乐即将宣布其第三和第
high-tech theater opens. Galaxy Entertainment, meanwhile, will soon announce the details of its Phase 3 and 4, which is expected to
四期规划的细节，有望将非博彩业务摆在重中之重。自政府授予 博彩经营权以来，非博彩类娱乐市场的先驱、金沙中国做好了将 金沙城中心改造为伦敦人酒店的准备。甚至澳博也在讨论，在将 于 2019 年下半年开业的上葡京打造非博彩的娱乐吸睛点。 千里之行，始于足下。笔者发稿之时，大湾区总体规划公
be heavily weighted toward non-gaming. And the market leader in non-gaming entertainment since the concessions were awarded, Sands China, is gearing up for the makeover of Sands Cotai Central into The Londoner. Even SJM is talking about the non-gaming attractions of Lisboa Palace when it opens in late 2019. It’s not too little, or too late. The Greater Bay Area masterplan is likely to be unveiled soon – perhaps even by the time this
布在即。在这个规划里，澳门的角色极为重要，也事关在澳门的
magazine leaves the printing press. Macau’s role in the plan is an
每个机构和个人。要成为全球旅游中心，我们要走很长的路 ——
important one. Everyone needs to do their bit. We have a long way to go before we can call ourselves a global tourism hub - our 39,000
我们的 3.9 万间酒店客房未及拉斯维加斯或奥兰多的三分之一， 但我们正在努力。加油！
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hotel rooms are less than a third of what Las Vegas or Orlando has but we are getting there. 加油 ! (Add oil!)
内容
CO N T E N T S
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WORK
城市速递 Updates
•• 中葡文化艺术节 •• Zero Latency 打造 VR 盛宴
•• 基建论坛铺开世界蓝图 •• 风云际会 大咖论道 •• 岁月镜影 —— 苏树辉书法作品展
•• 濠江风云 •• 澳门康莱德「带着小熊去旅行 2018」
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会展 MICE
封面故事 Cover Story
•• 非博彩元素开创未来
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聚焦珠江三角洲 Hinterland
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赞助专题 Advertorial
•• 横琴优化城市空间引资
•• 金沙中国举办第三届邀商产品展示 专场及「展翅飞腾」新书发布仪式
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酒店巡礼 Inside the Resorts
•• 太阳城创建跨国旅游平台 •• 大众点评黑珍珠餐厅指南澳门 13 餐厅上榜
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企业资讯 Corporate News
•• 德晋集团艺术花园展览开幕
内容
CO N T E N T S
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PLAY
盛事 Event
•• 优雅之美
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•• 夏荷诗意
•• 品味意国周末
休闲娱乐 Entertainment
•• 外星争霸
•• 莫文蔚世界巡迴演唱会 •• 天生歌姬 A-Lin 澳门开唱
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美馔 F&B
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文化艺术 Arts & Culture
•• 命运的色彩 •• 空间里的时尚艺术
•• 夏日时令盛馔
32 •• 独家派对
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•• 年轻时装国度
•• 何超琼女士获法国荣誉军团骑士勋章
品牌 Brand
聚焦 Focus
•• 摩珀斯开幕新濠全新定位
城市速递
U P DAT E S
MACAO FESTIVAL OF CHINESE, LUSOPHONE CULTURE 中葡文化艺术节
由
文化局主办的第一届 “ 相约澳门 —— 中葡文化艺术节 ” 将于七月举办，期
间带来多项亮点活动。其中包括两项主题活 动 “ 中国与葡语国家电影展 ” 及 “ 中国与葡语 国家文艺晚会 ”。 “ 中国与葡语国家电影展 ” 于六月三十 日 至 七 月 十 三 日 举 行， 由 二 十 四 部 影 片 共 二十三场放映组成，分 “ 中国电影 ”、“ 葡语 电影 ” 及 “ 影像．澳门 ” 三个环节进行，并配 以一系列电影讲座及映后座谈。中国新晋导 演忻钰坤最新作品《暴裂无声》为是次影展 的开幕影片； 葡萄牙国宝级电影大师曼诺．迪． 奥利维拉（Manoel de Oliveira）的首部剧情
长片《童党小霸王》 （Aniki Bóbó）及首部纪 录短片《河岸印象》（Douro, Faina Fluvial）作 为闭幕压轴影片。另外三部近代中国电影， 九部近年来摄制于葡萄牙、巴西、佛得角、 莫桑比克、几内亚比绍及南非等葡语系国家 的电影，以及九部由一九二三年至二零一五 年摄制于澳门的葡语及华语影片，让观众目 睹中葡电影的最新发展，以及产生于澳门本 地的独特电影故事。 “ 中国与葡语国家文艺晚会 ” 于七月六 日晚上八时在澳门文化中心综合剧院上演， 邀请来自内地甘肃省艺术团及八个葡语国家 的表演艺术工作者及团体来澳演出。
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城市速递
U P DAT E S
ZERO LATENCY VR GAME COMING SOON Zero Latency 打造 VR 盛宴
虚
拟实境游戏体验馆 Zero Latency 将 在这个夏天隆重登陆澳门，为这个
获誉为 “ 东方蒙地卡罗 ” 的娱乐之都带来崭新 娱乐体验。 领先全球的漫游式虚拟实境（VR）技 术开发商 Zero Latency 即将进驻澳门百老汇， 让玩家在广达 200 平方米的宽敞场馆内自由 探索，展开精彩绝伦的 VR 游戏之旅。游戏 包括心惊胆跳的丧尸狙击战、太空基地任务 以及家庭趣味冒险等。在游戏体验中，玩家 可看见其他队友的虚拟化身，即场对话和商 讨抗敌对策，浑然忘我地投入在光怪陆离的 世界。 Zero Latency 总部设于澳洲墨尔本，致 力带来空间广阔的独立 VR 游戏场馆，现已在 全球设有 18 间体验馆。主要进驻在各大度假 村、亲子游乐中心、小型赛车场及其他娱乐 目的地。 Zero Latency 也曾因独特创意的游 戏体验获美国财经杂志《Fast Company》评 选为 “ 十大创意游戏公司 ”。 澳门将成为 Zero Latency 全球第 19 个 据点，超广阔的漫游式游戏空间将 VR 体验 升华到更高层次。 Zero Latency 的顶尖技术 让宾客摆脱一般 VR 装置的束缚，无拘无束 地灵活走动，沉浸于仿佛身历其境的虚拟国 度之中。 精彩绝伦的游戏设计，酣畅刺激的游 戏体验，Zero Latency 定将呈现一场点燃肾上 腺素的娱乐盛宴。
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城市速递
U P DAT E S
CONRAD MACAO TRAVEL BEAR 2018 澳门康莱德「带着小熊去旅行 2018」
今
个夏季，澳门金沙城中心康莱德酒 店 将 再 度 推 出「 带 着 小 熊 去 旅 行
2018」Facebook 专页活动，并诚邀 Facebook 一 众 忠 实 粉 丝 们 于 2018 年 7 月 1 日 至 8 月 31 日 期 间 参 加 本 次 竞 赛。 粉 丝 们 只 需 在 世 界各地任一名胜地标为他们的澳门康莱德 酒 店 小 熊 拍 照， 并 上 载 该 已 附 有 主 题 标 签 #TravelBear2018 及已标签澳门金沙城中心 康莱德酒店 Facebook 专页的小熊照片至其 个 人 Facebook， 同 时 帖 文 设 定 必 须 为「 公 开」，即有机会获选为最佳照片，而获选最佳 照片的摄影者将有机会赢取入住总统套房两 晚连早餐，价值澳门币 46,000 元。得奖名
ONE CHAMPIONSHIP
单将于 2018 年 9 月 10 日于澳门康莱德酒店
濠江风云
Facebook 专页内公布。
亚
洲国际体育传媒公司 ONE 冠军赛日
澳门康莱德酒店小熊系列已成为宾客
前在澳门新濠影汇综艺馆开打，作
为 2018 年在中国地区举办的首场大型格斗赛 事 ONE ：濠江风云将有三位选手为国出战。 头 条 主 赛 是 ONE 女 子 草 量 级 冠 军 “ 铁 拳 女 王 ” 熊竞楠对阵阿根廷选手劳拉 · 巴林（Laura Balin），两位未来的夺冠之星是 “ 黑马 ” 李凯 文以及 “ 南部雄鹰 ” 马豪斌。此外，联合主赛 则由 ONE 冠军赛现蝇量级世界冠军阿德里亚 诺 · 莫赖斯（Adriano Moraes）与临时冠军哥 杰 · 艾乌斯塔奎奥（Geje Eustaquio）完成冠 军统一战。 ONE 冠军赛 CEO 查特里 · 西尤堂 （Chatri
的收藏品。2018 年精选的康莱德系列小熊设
Sityodtong ）在赛前说到 ：“ 很高兴在时隔一
计灵感源自于闻名的「爱丁堡军乐节」，当中
年之后，重新回到澳门进行比赛。这里堪称
包括春节期间的红色格子小熊、迎接春季的
亚洲的娱乐之都，拥有火爆的比赛氛围，我
紫色格子小熊、将于十月推出以表支持防治
们很兴奋再次为大家举办一场激情四溢的格
乳癌运动的粉红格子小熊，以及为庆祝圣诞
斗盛宴。”
节所推出的绿色格子小熊。
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澳门盛事
EVENT
Beautiful Elegance 优雅之美
创办于 1891 年的法网是唯一在红土球场上进行的 大满贯比赛，标志着红土赛事中的最高荣誉。 《澳门汇》受邀亲临现场，品味优雅的网球赛事。
G R AC E Y U 文
浪琴 图
位
于巴黎西郊的罗兰 · 加洛斯球场（Stade Roland-
Garros）是历史悠久的网球赛事球场，每年的法国 网球公开赛就在这里展开。
《澳门汇》受邀亲临观赛，走进大赛为宾客专设的休憩社交 区域 Acces Village，还未正式踏入赛场，已经可以感受到法网因 诞生于巴黎的、天生对时尚的触觉 ：数十顶与网球渊源颇深的巴 拿马帽，高高低低、错落有致地从天花垂落，仿佛置身巴黎某艺 术馆的一处创意装置，让人不禁驻足欣赏。 创办于 1891 年的法网是唯一在红土球场上进行的大满贯比 赛，标志着红土赛事中的最高荣誉。历史以来多少网球运动员在 这片闻名遐迩的红土地上挥洒汗水，进行舞蹈般独特而优美的 “ 红 土滑步 ”，将网球的优雅绝技发挥得淋漓尽致。 优雅，仿佛就是用来形容网球运动的。 同样崇尚优雅的，还有拥有 180 多年制表历史的瑞士品牌浪 琴。浪琴自 1878 年推出首枚计时码表机芯 20H 以来，便渐渐与运
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动结下不解之缘。谨守 “ 优雅是一种态度 ” 的宗旨，浪琴从 2007
天的赛事。比赛最后分别由男子组的瑞士选手 Kilian Feldbausch 与
年起作为法国网球公开赛的官方合作伙伴与官方计时，见证这项
及女子组的西班牙选手 Victoria Jimenez 夺魁。
浪漫优雅的运动赛事。 同期举行的还有「LONGINES Future Tennis Aces 发掘未来网
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与此同时，浪琴为庆祝与网球传奇嘉芙 (Stefanie Graf) 和阿 加斯 (Andre Agassi) 合作 10 周年， 于巴黎著名罗丹美术馆举行晚宴。
球冠军」锦标赛，由浪琴连续第 9 年举办，今届赛事结集了来自
在 晚 宴 上， 品 牌 特 别 推 出 “Conquest V.H.P. Stefanie Graf & Andre
20 个不同国家及地区年龄 13 岁以下的 40 名男女青少年球手参与，
Agassi Foundations” 限量腕表作慈善拍卖，所有得收益全数捐赠
当中包括来自澳洲、奥地利、中国、法国、德国、香港、印度、
Children for Tomorrow 和 The Andre Agassi Foundation for Education
意大利、日本、韩国、墨西哥、波兰、俄罗斯、新加坡、西班牙、
慈善基金。这款腕表代表着品牌于石英技术上的突破，同时也是
瑞士、台湾、泰国、英国及美国的球手，他们在正式比赛前参加
将极高精准度、超卓技术与运动设计造型结合的完美杰作。男女
了 LONGINES Academy，在经验丰富的球手指导下置身泥地场上
装限量腕表每款限量发行 10 枚，浪琴作为法国网球公开赛的官方
进行为期两天的训练。锦标赛在巴黎著名地标艾菲尔铁塔下举行，
合作伙伴，特别为此两款腕表的指针、刻度和橡胶带配上橙色点缀，
将有潜质的青少年男女网球手济济一堂，在红土地上进行为期 3
以示对巴黎这片红土地网球场及世界著名网球赛事致敬。
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休闲娱乐
E N T E R TA I N M E N T
澳
门新濠影汇被外星生物 “ 大举入侵 ” ！高耸的「影 汇一号」火箭发射台、异想天开的外星生物殖民 地、炫目热闹的「太空酒吧」，加上一系列星际
互动体验已进驻新濠影汇，今个夏天， 「外星争霸」星际互动历险 势必成为全城焦点。 由 2018 年 5 月 23 日至 9 月 9 日，新濠影汇隆重呈献「外 星争霸」星际互动历险，展出灵感来自外层空间及荷里活科幻电 影的装置和展品。由壮观的星际飞航器，刺激的火星太空竞赛， 到与其他星球的友好族类畅饮，一切超乎想象的科幻体验尽在新 濠影汇。 应采儿是首批闯入这个太空异域的嘉宾。她表示 ：“ 刚踏进 新濠影汇的「外星争霸」，就好像化身成科幻电影女主角。整个科 幻之旅的细节精巧，火箭发射的体验仿真度极高，令我以为下一 秒就会穿梭到另一个星球！ ” 新濠影汇澳门时代广场设置了蓄势待发的「影汇一号」火 箭定时发射器。这座庞大的发射塔模拟了真实的火箭发射台，设 有复杂的控制台及爆发力惊人的引擎，为出发星际历险作好准备。 「外星争霸」提供了多样化的外层空间体验，包括刺激紧凑的「宇 宙飞驰」和多个可以与 “ 外星人 ” 随心拍照的据点。
“ALIEN INVASION” AT STUDIO CITY 外星争霸 MEGAN 文 新濠影汇 图
奇妙的星际历险要配上特饮才能圆满，神秘的「太空酒吧」 是银河系各种生物聚首的最佳热点。访客可以在此一边欣赏未来 乐章，一边与外星生物举杯同酌。 太空来客足迹遍布整个新濠影汇 ：聪敏机智的闪蝠、贪吃的 超儿、和平使者飞鱼、威风凛凛的三眼天师 …… 众多在荷里活科幻 电影才会出现的奇特生物， 由「外星争霸」星际互动历险活现眼前， 带领访客走进惊险处处、人类和外星人相遇的异想世界。
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休闲娱乐
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之后发行专辑在亚洲声名大噪，其演艺生涯绚丽熠熠，更以不同 语言推出超过 30 张专辑。她所创作的歌曲首首都动人心弦，其 细腻婉转的嗓音更能唱出曲中丝丝情感，不论是情歌或是轻快歌 曲都能感动听众。 为庆祝入行 25 周年，她将于 18 个月内举办 50 多场演唱会， 把《绝色莫文蔚世界巡回演唱会 2018》带到世界各地。 澳门歌迷可于是次演唱会中欣赏莫文蔚 25 年来的多首经典， 包括《Love Yourself》、 《如果没有你》、 《电台情歌》、 《广岛之恋》、 《阴天》等。她亦将演绎在今年推出之新专辑中的歌曲《如初之光》 和《慢慢喜欢你》。其中《慢慢喜欢你》的音乐视频于发布仅仅
KAREN MOK CONCERT 莫文蔚世界巡回演唱会
歌
影视三栖的莫文蔚将于 2018 年 7 月 21 日在澳门 威尼斯人金光综艺馆举行《绝色莫文蔚世界巡回
莫文蔚在新专辑《我们在中场相遇》中，与多位优秀的音
演唱会 2018 澳门站》，为观众带来其独特的歌声
乐人合作，包括著名歌手林俊杰、方大同，创作歌手李荣浩及音
及首本名曲。 G R AC E Y U 文 澳 门 威 尼 斯 人 图
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24 小时内，点击观看率就达到五千万人次。
莫文蔚自 1993 年加入香港乐坛，从此开展她的演艺事业，
乐制作人荒井十一。 门票即日起透过金光票务售票处公开发售。
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休闲娱乐
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A-LIN WORLD TOUR 天生歌姬 A-Lin 澳门开唱 G R AC E Y U 文 澳 门 威 尼 斯 人 图
发
行过九张专辑，五次入围金曲奖女歌手的 A-Lin 以她浑厚的嗓音、广阔的音域、及热情友好的态 度而受到广大歌迷的爱戴，更让她在全亚洲深受
欢迎。 天生歌姬 A-Lin于 2018 年 7 月 28 日在澳门威尼斯人金光综 艺馆带来《I’m A-Lin 世界巡回演唱会澳门站》。 经历了长达近两年半于各亚洲城市举办演唱会，A-Lin 决定 完成《I’m A-Lin 世界巡演》后，将暂时不再举办大型个唱。 2018 年全新的巡回演唱会「I’m A-Lin」备受关注，首站于 去年 9 月 20 日 A-Lin 的生日从台北开始，每一站都造成抢票热潮。 两年后 A-Lin 将再次登上澳门的舞台带来《I’m A-Lin 世界巡回演唱 会澳门站》。 这个以 A-Lin 命名的巡回演唱会，是希望让观众单纯透过 音乐更了解 A-Lin，展现简单快乐不设限的概念。澳门站演唱会上 A-Lin 为观众献上收录在去年推出的专辑中的热门歌曲，包括《你 点的歌救了我》，以及她的经典情歌《P.S. 我爱你》、《忘记拥抱》 和她在《我是歌手》中第一首演唱的歌曲《给我一个理由忘记》； 新旧歌曲将一一为歌迷完美演绎。 《I’m A-Lin 2018 世界巡回演唱会 澳门站》将启用最先进的声 光效果，打造一场精彩的舞台表演，感受 A-Lin 为我们带来的最 完美音乐体验。
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美馔
POETIC SUMMER IN LOTUS FEAST 夏荷诗意
F&B
夏
天之际 , 荷塘景致绚丽。出淤泥而不染的荷花除
「夏日缤纷荷花宴」共有十二道菜式 , 苏师傅为每道菜式都
了赏心悦目 , 更可化作桌上珍馐。澳门凯旋门凯
添上饶富诗意的名称 , 透过美馔来诉说故事 , 讲述一段在荷塘月色
旋轩今年再次呈献以荷花为题的「夏日缤纷荷花
下相识相知的浪漫爱情。
宴」, 并由荷花宴的始创人 —— 凯旋轩行政总厨苏伟良师傅悉心主 理 , 为饕客献上独一无二的花馔。
G R AC E G E N G ， M E G A N 澳门凯旋门 图
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文
头盘「一画三荷入眼帘」，是具有三款不同风味的开胃小菜 拼盘 ；再来「珠联佳偶烟雨绵」、「荷塘映月情诗卷」等主菜则是
苏师傅介绍，以花入馔 , 首先要了解花的香味和特性。荷花
以粤菜结合艺术创意为亮点 ；最后以「琼脂彩带滴桃涎」等数款
养颜安神、荷叶清香解暑、莲藕爽嫩开胃、莲子清心去热，再配
清淡怡人的甜点作结 , 荷花香韵更是尤绝。十二道极尽心思的创
合其他新鲜当造的食材 , 以独特的烹调手法炮制出香味四溢、清
作将荷花的清新芳雅、芬香馥郁为饕客一一呈献，以味蕾感受夏
新消暑的荷花美馔。
荷绽放之美。
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美馔
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SATURDAY BRUNCH EXTRAVAGANZA 品味意国周末 G R AC E Y U
文 澳 门 威 尼 斯 人
美
好的周末应从一顿美味的早午餐开始。位于澳门
大利香草三文鱼、海鲜浓汤、香煎鹅肝、香气十足的烤肉、正宗
威尼斯人的正宗意式料理餐厅「碧涛意国渔乡」
意大利薄饼、意大利面、意大利烩饭和甜点。
推出「意国闲情 品味周末」早午餐，结合美馔及
精彩娱乐活动，让宾客享受意式悠闲的餐饮体验。 「意国闲情 品味周末」以充满浓厚意大利和地中海色彩的 美食市集为主题，在场设有六个特色区域，为宾客提供一系列最 新鲜及令人垂涎的佳肴，包括新鲜海鲜、精选什锦意式火腿、意
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图
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其中亮点菜肴包括海鲜区域 —— 龙虾、鲜虾、即开新鲜生蚝、 帝王蟹腿、鲍鱼仔、半壳扇贝和蛏子。在烧烤区域可点烤鸡、带 骨肉眼和烤八爪鱼，与此同时还有多款意式手工芝士供应。 宾客还可欣赏澳门威尼斯人的特色娱乐项目，包括即兴献 唱、气球师及小丑等娱乐表演。
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美馔
F&B
SUMMER DELIGHTS 夏日时令盛馔 G R AC E Y U
为
文 澳 门 星 际 酒 店
迎接盛夏，星际酒店特别设计一系列时令菜式， 由中国八大名菜至欧陆菜肴均尽显独特风味。
图
多款精选菜式包括湘味苹果烧肉排，当中选用上乘肉排， 加入秘制辣酱醃松，苹果去皮切粒再加上大蒜红椒油烧至收汁，
即日至 8 月 31 日期间，星际酒店旗下三家
带来酸甜适中口感，齿颊留香。另一款鲁菜乐陵小枣无花果烩乳
餐饮食府，包括荣获米芝莲两星评级的湘川餐厅风味居、高级粤
鸽，以肉嫩的乳鸽，经鲜甜的无花果和芳香的乐陵小枣腌制，再
菜食府丹桂轩及珍味馆，将展开一场中国八大名菜之旅，由大厨
以慢火烩煮，令所有食材的味道融为一体，缔造夏日难忘好滋味。
搜罗当地时令食材，以传统方法炮制一系列地道菜肴。当中多款
江苏名菜方面，则有鲜果松子鱼，这道菜式十分讲究刀工，首先
菜式均以时令水果入馔，同时展示中国八大菜系的独特风采，包
要将原条鲜鱼切成如精致的松果，之后将鱼肉炸至酥脆，配上酸
括香口辛辣的湘川菜 ；芳香诱人的苏浙菜 ；清新可口的粤闽菜 ；
甜汁酱、新鲜水果和松子仁，醒胃可口。
口感十足的山东菜及味道醇厚的徽菜。
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品牌
BRAND
EXCLUSIVE FASHION 独家派对 G R AC E G E N G , M E G A N
近
日， 高 端 时 尚 买 手 店 Antonia 与 线 上 服 装 店
Hypebeast 及巴黎人购物中心携手于 Antonia 店 内举办了一场独家派对，向来自韩国、日本，
香港及澳门地区的一众嘉宾展示其与 Diadora、Kappa 及 Khrisjoy
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文 澳门巴黎人
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品牌合作的最新限定服装系列。 来自意大利米兰的 Antonia 创立于 1999 年，以敏锐的时尚 触角捕捉全球最瞩目的奢侈品牌，享有 “ 时尚先锋 ” 的美誉。两 年前，Antonia 与 Modern Avenue Group 合作 , 在澳门巴黎人的巴
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黎人购物中心开设了海外首家店铺，如今此已成为澳门最具特色 的时尚风向标和最负盛名的购物圣地，为港澳及整个亚太地区的 先锋客群提供全球顶尖的时尚体验。
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音乐等时尚文化领域中扮演着突破性的推动角色。 派对当日，亚洲各地的明星红人纷纷出席，包括台湾名模 及造型师 Stars Xu、韩国设计师 Bajowoo、模特儿 Gu Yi Wei、韩
Antonia 展示了 Valentino、Off White 以及 Gucci 品牌的顶级
国 instagram 名 人 KB Lee， 以 及 一 众 模 特 儿 Ellie Furuya、Pony
设计师服装，以及男士和女士配饰，当中包括创意独特的限量系
Pong、Suki Wong 及 Theresa Wu，更有日本人气饶舌歌手 KOHH
列。在线潮流服装店 Hypebeast 则聚集多个人气潮流品牌，在鞋履、
以及 DJ Yeti Out 呈献精彩的现场表演。
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品牌
BRAND
DFS “World Design Space” 年轻时装国度 G R AC E Y U
奢
侈品旅游零售商 DFS 集团在 DFS 旗下澳门 T 广场
文 DFS
图
环球设计空间位于 DFS 旗下澳门 T 广场新濠天地店的路凼
新濠天地店为全新多品牌概念店「环球设计空间」
连贯公路入口，连接 DFS 的美妆精品店与时装部。环球设计空
揭幕，为年轻旅游消费者重新演绎空间与时装的
间象征 DFS 集团的新时代，打造出精心设计的多元环境，专为
揉合。
追求多元化街头及都市时装配饰品牌的顾客而设。产品种类包括
成衣、设计师品牌手袋、鞋履、儿童服装及玩具，以及独特的珠
全球顶尖陈列室的各式产品，务求令顾客满意，同时吸引新世代
宝配饰。
探索充满年轻活力的新颖体验。」
DFS 旗下澳门 T 广场新濠天地店的环球设计空间还将创新
环球设计空间呈献最热门的新兴国际品牌，包括 DFS 旗
科技融入概念核心，超过 50 个视听屏幕让无限创意及灵感革新
下 澳 门 T 广 场 新 濠 天 地 店 的 28 个 独 家 品 牌 ：Anouki, Bijoux de
旅游消费者的旅程体验。
Famille, Complet, Essentiel Antwerp, Habit Cactus, Les Jeunes
台湾音乐人、饶舌女歌手蔡诗芸更亲临澳门，为嘉宾举行 一场结合科技与音乐的音乐创作工作坊。
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Etoiles, Les Petits Joueurs, Lianna, Little Juggernauts, Michaela Buerger, Nailmatic, Oh! Yazbukey, Ruifier, Eleven Paris, Etre Cecile,
DFS 全球时装采购及趋势部署副总裁 Nelson Mui 表示 ： 「环
GEYM, Mostly Heard Rarely Seen, Mr Monkies, Larose, Dad’s Cap, The
球设计空间内有超过 35 个来自瑞典、法国及英国的新兴男女及儿
Very Warm, The White Brand, Twenty Montreal, Christopher Raeburn
童时装品牌，大部份更是 DFS 在区内独家发售的。我们悉心提供
及 The Art of Scribble 。
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Allan Zeman: Non-Gaming is the Future for Wynn Macau 非博彩元素开创未来
今年履新的永利澳门非执行主席盛智文是一个名字响亮的商界大 腕，他另一个为人熟知的称号，是香港 “ 兰桂坊之父 ”。
The founder of Lan Kwai Fong is a household name in Hong Kong and across China. Wynn Macau’s non-executive chairman is bullish on the company’s
G R AC E G E N G 文 G O D F R E Y, W Y N N ， L A N KWA I F O N G 图
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future, especially in developing non-gaming entertainment.
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史
提芬．永利 (Steve Wynn) 的离职及集团
If Allan Zeman is concerned about the recent departure of Steve
变革，会对永利澳门产生怎样的影响？
Wynn from the company that still bears his name, he’s not showing
盛智文的回答是：“ 非常健康！ ” 事实上，
it. In fact, the recently appointed non-executive chairman of Wynn
与史提芬．永利一直有默契合作的盛智
Macau Ltd, who was for many years a director and close advisor to
文此次出任永利澳门非执行主席，已令市场充满憧憬 ；但是盛智
the former chairman, has only this to say, when we ask: “It will be very
文显然保持了他一贯的风格 ：带着风趣的神秘感，追求标新立异。
healthy!”
永利澳门发展规划的谜底为何？当我发起 “ 话题狙击 ”，他 这样告诉我 ：“ 我非常有自信，这将是一份令人激动的方案。”
Enigmatic as always, we press further: What are Wynn Macau’s development plans?
白衬衣张扬的立领、黑色的修身西装，盛智文显出的绅士
“I am very confident it will be an exciting project,” he says,
气派之上，带着几分帅气和不羁。这位以时尚起家的香港商业大
referring to the company’s planned next phase of development in
腕，态度亲和，反应机敏，话题始终围绕着 “ 非博彩元素 ” 主题。
Wynn Palace.
盛智文直言，非博彩发展是澳门博彩业的未来，以拉斯维
Dressed in his classic Chinese collared white shirt and black
加斯渡假村为例，有六成收入来自非博彩业务，澳门亦要发展非
slim-fitting suit, Zeman strikes the pose of a distinguished gentleman.
博彩业务，以吸引海外旅客和各地非赌客来澳门。现在中国人的
We are almost expecting him to go off on a polite tangent. But then
娱乐方式也更多元化，如出国旅游等。他强调，综合渡假村要给
he gets straight to the point: Non-gaming entertainment is the future
予客人新鲜、独一无二的体验，才会令客人回头。
for Macau’s integrated resorts, Wynn included.
MI: How would you evaluate Wynn's diversification efforts in recent years? What is in Wynn's DNA that has contributed to this?
non-gaming attractions will give our guests more diversified experiences. We are exploring various aspects. There are many possibilities.
Zeman: Diversity comes in many shapes and forms – par-
We will also be ready to understand and cater to customer needs.
ticularly in a property’s design, layout and offerings. I think it is no
We all know that Chinese customers expect very high standards and
To see the future, we just need to look at what has happened in
exaggeration to say that Wynn Palace is the most beautiful hotel in
they are very quick adopters of technology.
Las Vegas, he says, where roughly 60 percent of revenues come from
the world. Just walk in and take a look yourself, at both properties
non-gaming businesses. Macau also needs to develop non-gaming
(Wynn Palace and Wynn Macau). You will see we have always been
services to attract overseas tourists who seek non-gaming recre-
providing the best and most innovative services to distinguished, dis-
Zeman: We have reserved sections to the north and south of
ation. Nowadays, as Chinese people have developed more diverse
cerning guests. This is the DNA of our group and we will continue to
the current property’s plot of land (covering approximately 11 hect-
夸张的说，我觉得永利是世界上最漂亮的酒店。进永利看一看，
entertainment habits, and are increasingly traveling abroad, Macau’s
do so in the future.
ares) for future development. We are eager to have more non-gaming
他们大多是打扮精致的高端客户，上流社会人群。我们也在不断
resorts will have to adapt, providing guests with a “fresh and unique”
地提供一流的服务，有创意的服务，这是集团的 DNA，未来我们
experience to turn them into loyal regulars.
那么，永利澳门将如何创新，特别是在非博彩方面创新呢？
Macau Inc (MI): 您如何评价永利近年来在多元化方面的布 局？永利的 DNA 是什么？ Mr. Allan Zeman ( 以下简称 Allan): 说到多元化的布局，毫不
也会继续这么做。 MI: 未来将在哪些领域探索哪些创新？
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MI: In which areas will your future innovative efforts be focused?
So, how will Wynn Macau innovate, particularly in developing
Zeman: We are now paying more attention to non-gam-
its non-gaming attractions? We spent an hour with Zeman to find out.
ing offerings. In the current era of rapid technological progress,
MI: Could you tell us about your plans for developing the rest of your Cotai project?
elements built and we are now designing them. They will have cutting-edge technology in them. People may say it is easier said than done, but we want to have something different. The Wynn brand has always led the industry with its innovative
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Allan: 现在我们更多地关注着非博彩领域，在当下的科技时
来发展，迫切想拥有更多非博彩元素，现正就新发展进行设计，
代，非博彩领域会给予客人更多的多元化体验。我们正在探索多
科技元素将十分重要。日后我们还会在新项目中加入更多科技元
个方面，有许许多多的可能性。我们也会准备好，来了解客户需要，
素。这可能说起来是比较容易，但是我们想拥有与众不同的东西。
迎合他们的需求。我们都知道中国的顾客是非常挑剔的，并且他 们也十分擅长科技。 MI: 请与我们的读者分享永利澳门未来发展的创新计划？ Allan: 永利皇宫南面和北面已预留地块（约共 11 公顷）供未
永利品牌一直以创意引领行业，我们不断追求新的创意， 但这需要时间。现在要说这些想法是什么，我们还不能透露。但 我可以肯定的是，这将是一份令人激动的方案，我非常有自信。 MI: 您一手打造了香港兰桂坊的经典娱乐休闲模式，可否谈
spirit and creativity. We are constantly pursuing new ideas, but it
collection of restaurants and bars where people can enjoy them-
takes time. We cannot disclose these plans in detail yet, but what I
selves, but it has become more than that: It is a center for fashion,
can guarantee is that this will be an exciting project and I am very
too. People get married here. Some get divorced here. Overall, it is a
confident about it.
place for meeting friends and dating. It is a magical place.
MI: You have created the classic entertainment and leisure
Nowadays, young people are getting richer, and they are also
model of Lan Kwai Fong in Hong Kong. Can you talk about the spirit of
very willing to hang out here and enjoy themselves. Many are from
Lan Kwai Fong? As time goes by, how does Lan Kwai Fong create inno-
mainland China.
vative entertainment experiences? Zeman: Lan Kwai Fong is a way of life. In an international city
unique. This is a place where people can feel safe. You can relax and
like Hong Kong, young people like to come to Lan Kwai Fong to enjoy
enjoy yourself, drink a few glasses, or meet new friends. People can
themselves. It is frequented by celebrities like Jackie Chan, Faye
do anything here. Whether you have money or not, you can sit down
Wong, and the late singer Leslie Cheung. In the beginning, most
and have a drink, look at the pedestrians outside, or talk to the person
guests were foreigners. However, after 1997, we saw a steady rise of
sitting next to you, who may just happen to be a billionaire. No matter
local Chinese who were returning from the United States or Canada.
who you are or what you do, you can come to Lan Kwai Fong.
Today it is an incredibly multiethnic and diverse place. There is a
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I think that the spiritual content of Lan Kwai Fong is very
Lan Kwai Fong can also give you inspiration. A few days ago,
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a woman who owns a large shopping mall in Bangkok came to me. She said that she had come just for fun. But as she looked around at all the people, she felt something very special about the place and a revelation suddenly struck her, which led her to decide to create an inspirational shopping mall in her home city. MI: Will Wynn Macau achieve the miracle created by Lan Kwai Fong? Zeman: This is what we are pursuing. Our goal is to make the 谈兰桂坊的精神内涵是什么？随着时代更迭，目前兰桂坊在怎样
people of Macau proud of us. We already have great hotels. What we
创新著人们的娱乐体验？
urgently need is more non-gaming elements. We are still designing
Allan: 兰桂坊是一种生活方式。在香港这样的国际化都市，
the program. But the spirit of the program is the spirit of Wynn.
年轻人都喜欢来到兰桂坊尽情享受。很多明星，比如成龙、王菲
In Macau, Wynn is a great brand. We will continue to defend
还有已故歌手张国荣都曾光顾兰桂坊。一开始基本上客人都是以
this brand, constantly injecting new feelings into it and opening up
外国人为主，但是在 1997 年过后，当地的华人都开始移民去美国
new areas to explore with it. Las Vegas is not only famous because of
或加拿大，后来又搬回香港，来到兰桂坊的中国人突然多了起来。
gambling. In fact, 60% of its profit comes from non-gaming while only
这里聚集了时尚、美食及酒吧，人们可以尽情享受。有人在这里
40% from gambling. I think Macau is also ready to inject more innova-
大紫荆勋贤，GBS 、JP ，德国出生犹太裔香港人，有 “ 兰桂坊之父 ”
of Hong Kong and serves as the director of the Star Ferry Co., Ltd.; he also
结婚，有人在这里离婚 ；人们可以会见朋友，或是和恋人约会，
tive new elements into its mix.
之称 , 曾任香港海洋公园董事局主席。2008 年加入中国国籍。
serves as independent non-executive director of Pacific Century Premium
这是一个神奇的地方。现在的年轻人变得更富有了，他们也非常 愿意出去尽情享受。许多来自中国内地的消费者还有很多国家的 领导人也是兰桂坊的座上宾。
MI: Some people call you a “commercial wizard”. What effect has this “wizard spirit” had on your career development? Zeman: (Laughing) Is that right? My attitude toward life is to
DR ALLAN ZEMAN 盛智文博士
of Lan Kwai Fong,” and was previously chairman of the city’s famous Ocean Park. Dr. Zeman is the Honorary Vice President of the Community Chest
盛智文博士为香港公益金名誉副会长，亦担任天星小轮有
Developments Limited, Sino Land Developments Limited, Tsim Sha Tsui
限公司董事 ；以及盈科大衍地产发展有限公司、信和置业有限
Properties Company Limited, Television Broadcasts Limited (TVB) and
公司、尖沙咀置业集团有限公司、电视广播有限公司 (TVB) 及利
Global Brands Group Holding Limited, respectively. These companies are
标品牌有限公司的独立非执行董事，该等公司均在香港联交所
listed on the HKEX.
上市。
Over his 40 years living in Hong Kong, Dr. Zeman has been actively
enjoy it. I will never be too serious about something. Even if it is a very
在香港居住逾 40 年，盛博士积极参与政府服务以及社区
participating in government services and community activities. He is
感的地方，可以尽情放松享受，小酌几杯或者是认识新的朋友。
serious matter, I will live in this attitude. I also integrate this attitude
活动。任香港总商会理事会成员及亚太经合组织商业顾问委员
Member of the Hong Kong General Chamber of Commerce Board of
在这里人们可以做任何事情，不管你有钱没钱，你都可以坐下来
into my business. Whether it is Lan Kwai Fong or Ocean Park, they
会香港区成员 ；香港政府经济发展委员会会展及旅游业工作小
Directors and Member of the Hong Kong Economic and Trade Advisory
组的成员 ；香港机场管理局董事会成员 ；阿里巴巴集团启动的
Committee of APEC; Member of the Hong Kong Government Economic
喝一杯酒，看看外面的行人，或者和其他人交谈，可能你旁边坐
have brought people happiness. The same is true of Wynn, and it will
香港创业者基金董事会成员等。
Development Committee's Exhibition and Tourism Working Group; Member
着的就是一位亿万富翁。不管你是谁、做什么，你都可以来兰桂坊。
always bring people a happy experience.
我想，兰桂坊的精神内涵很独特，这里是一个让人有安全
兰桂坊也可以给你灵感。几天前，一位在曼谷拥有一家大
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I will always think from the perspective of the guests, what
of the Board of Directors of Airport Authority Hong Kong; Member of the A German-born Jewish resident of Hong Kong, and a Chinese
Board of Directors of the Hong Kong Alibaba Entrepreneurs Fund initiated
passport-holder since 2008, Allan Zeman is known as the “father
by Alibaba Group.
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型购物广场的女士来和我说，她曾经来兰桂坊玩，看着外面的行 人，觉得这里非常特别，于是借鉴这一启示创办购物广场。 MI: 永利会实现像兰桂坊所创造的奇迹吗？ Allan: 这是我们所追求的。我们的目标是让澳门人民为我们 感到自豪。我们现在有非常棒的酒店，现在不需要新的酒店了， 我们急需要的是更多的非博彩元素。我们还在设计方案。但方案 的精神内核，就是永利的精神。 在澳门，永利是一个非常伟大的品牌，我们会继续捍卫这 个品牌，不断地注入新鲜感，开拓新的领域。我们要把永利打造 成世界级的酒店。拉斯维加斯的名气不仅仅是因为博彩，其实它 60% 是非博彩，而 40% 是博彩。我想澳门也已经准备好，注入更 多创新的新元素。 MI: 有人称您为 “ 商业顽童 ” ；这种 “ 顽童精神 ” 对您的事业 发展带来怎样的效应？ Allan:（大笑）是吗？我的人生态度可能就是注重享受玩乐 的，我从不会对什么事过于认真，即使这是一件非常严肃的事， they like and what they need. I also think of myself as a customer
good relationship with the group's board of directors. In fact, many of
Allan: 事实上这种变化是良性健康的。公司拥有强大的管理
rather than an owner, so I can judge whether it is right or not. If you
our guests do not know who “Wynn” – the person – is. For them, it is
团队，相信即将和集团董事会建立良好的关系。其实客人很多都
don't think so, you may be too arrogant. You think, you like this, but
just a hotel name or a brand. Steve Wynn is the founder of the com-
不知道 “ 永利 ” 是谁，对他们来说只是一个酒店名、品牌名。史
others do not think so. I think this is also a kind of “playful spirit,” and
pany, but his departure will not change the company's vision, as is the
要什么。我也把我自己想象成顾客而不是拥有者，这样我可以判
提芬 • 永利为公司的创办人，就算他离去亦不会改变公司的愿景，
it starts with a “playful” perspective.
case with Apple, which retained its vision and DNA after Steve Jobs
断这样做对不对。如果不这么想的话，你可能会过于自大。你想，
好像苹果公司，Steve Jobs 离去后由 Tim Cook 接任，苹果仍有其
你喜欢这样，但别人不这么想。我想这也是一种 “ 顽童精神 ” 吧，
愿景及 DNA。
我就是以这样的态度来生活的，我也将这种个性融入进我的事业 中。不管是兰桂坊还是海洋公园，这些都给人们带来了快乐。永 利也是一样，始终将带给人快乐的体验。 我永远会站在客人的角度来考虑问题，他们喜欢什么，需
以一种 “ 淘气 ” 的角度展开思路。 MI: 在集团变革之下，永利澳门将面临怎样的变化？银河 娱乐早前入股永利作为策略投资者，未来是否会与银河娱乐有合
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作？
与银河娱乐双方暂时并未讨论任何合作，双方有良好的关 系，不排除日后有合作的机会。
MI: What can we expect from recent shareholding changes? Does Galaxy Entertainment’s recent strategic investment in Wynn Resorts indicate future cooperation? Zeman: In fact, this development is very healthy. The company has a strong management team and believes it will soon establish a
passed away and Tim Cook took over. We have not discussed anything with Galaxy Entertainment regarding cooperation yet. However, we have established friendly relations so we also cannot rule out the possibility of future cooperation.
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酒店巡礼
INSIDE THE RESORTS
Suncity
going global 太阳城创建跨国旅游平台
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太阳城集团正在积极为自己的综合业务做全方位的准备 ：积极搜集大数据、锤炼接待大量客人的服务水准 ； 集团将来希望能拥有更多数量、不同消费层次和地区的客人，并在多元化业务发展上，投入更大比例。 Suncity Group is aggressively diversifying its offerings, making good use of data to improve its services and investing more in its international expansion, as Andrew Lo explains.
G R AC E G E N G 文 G O D F R E Y ， 太 阳 城 集 团 图
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太
阳城集团执行董事卢启邦接受澳门汇采 访时，正逢太阳城集团再度冠名赞助澳
Just before we sat down to interview Andrew Lo, executive director
门格兰披治大赛车的消息刚刚传出 ；作
of Suncity Group, it was announced Suncity would once again be the
为年轻有天分的赛车手、曾数次登上大
title sponsor of the Macau Grand Prix. No surprise there. Yet what we
赛车颁奖台的卢启邦，亦会在今届赛事中有表现，十分值得期待。
were surprised to discover was that Lo himself would be talking part
在向笔者分享太阳城多元化发展时，他的谈吐间，亦不时显露出
in the event. A talented racer who has won a number of prizes in the
优秀车手的素质 ：机敏果敢，稳健进取。
Macau Grand Prix, Lo said he was looking forward to the November
环球娱乐、五星购物、尊贵旅程 …… 全方位的高端休闲服
event with great anticipation.
务，令太阳城品牌在业内颇有口碑。卢启邦说，太阳城一向对于
In sharing his group’s plans for diversified development, his
服务品质要求很高，太阳城提供的服务水准是获得 SGS 服务认证
speech also revealed the quality of an experienced racer from time
检验，以便确保其服务承载能力，希望将来随着客人的增加，也
to time: smart, courageous, steady and progressive.
能继续保持稳定的品质。他说：“ 客人能想到的，我们一定能给到，
Suncity Group is already a well-established brand in the VIP
客人没想到的，我们也能帮你给到。我们搞很多创意，比如高尔
marketing industry. It stands out as an exemplary provider of high-
夫球活动，看演唱会，以及公务机安排的非凡旅游团行程，等等。
end services featuring global entertainment, five-star shopping and
今年的世界杯期间，我们买了最后总决赛的两个 box，组织了世
other luxuries.
界杯旅游团套餐项目。无论客人有什么要求，无论是看樱花、跑马、
According to Lo, Suncity has always been demanding on the
总之利用世界各地的有趣活动题材，提供专人服务，全方位满足
levels of its service quality. For this, the group has been accredited
In fact, Lo says, many countries around the world are putting
deep customer relationship data system. It also developed booking
客人要求。”
by the SGS service standard. “We can definitely provide what guests
efforts into developing their tourism industries with an eye on mar-
APPs and BTM card for VIP points, among other tech-heavy inno-
他说，实际上，现在全世界国家都在极力推广旅游，而且
want,” Lo says. “We can also offer you superb service that you haven’t
keting to Chinese. This is what Suncity focuses on, sending teams out
vations. These inventions can be used throughout Macau. This will
都盯着中国这一庞大消费能力的市场。太阳城有一个很大的团队
thought of. We have had a lot of creative ideas for events, such as
to scout locations. “Where there are suitable resources, we collect
obviously stand the group in good stead when it starts to operate its
去搜集这些资料，哪里有适合的题材，就搜罗回来过滤，再编排
golf tournaments, concerts, and extraordinary travel with our corpo-
and extract relevant information, schedule the trip and provide
own integrated resorts overseas. For example, when the group’s new
行程，提供服务。而每一次行程回来，团队还要写报告回顾总结、
rate aircraft. During this year’s World Cup, we booked two boxes in
services. Coming back from each trip, the team will write reports to
joint-venture resort in Vietnam opens, its database will serve the
改进。他本人也会贴合过往的经历，比照国际经验，亲自参与总结。
the final and organized the World Cup Tour Package. No matter what
review, and summarize the experience to make improvements. He
marketing teams well.
“ 这就是我们每天的创新。” 他说。
guests request, whether it is seeing cherry blossoms or horse racing,
himself will also participate in writing summary reports based on his
we utilize interesting events around the world and provide dedicated
own experiences. “This is our daily innovation,” he says.
太阳城已在做客户数据系统，并计划以此为将来布局。卢 启邦称，早在四五年前，公司已经有自己研发的 CRM（customer
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services to meet all customer requirements.”
Suncity has already built up a strong foundation through its
The Vietnam project will be focused on a middle-class consumer due to its sheer scale. This will be a challenge for the traditionally VIPcentric group. But Lo is confident that Suncity can diversify.
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区的客人，并在多元化业务发展上，投入更大比例。他认为这将 是集团未来的发展趋势。他说 ：“ 这个对我们是好事，我们不断 地扩充客人，放回我们的平台去消费，平台多元化了，数据又越 滚越大。这就是我们的做法，我们注重客人的数量，而数量又会 带动更多版块的业务。” 他也承认，对于长期仅限服务高端客人 的太阳城而言，这是一个挑战 ；但他很有信心。 那么，如何看待在澳门和海外市场的发展？卢启邦强调 “ 澳 门始终是我们的总部，这里始终是最大的量。” 他强调，“ 集团仍 会主推中国市场，但同时会将触角延伸到菲律宾、日本、马来西 亚等，吸收更多的数据回来。除此之外，我们也在积极研究俄罗斯、 韩国、缅甸、尼泊尔等，不妨深入了解，为将来的发展做规划。”
relationship management）系统，还研发了 booking APPs，和作为 VIP 积分的 BTM 卡等，这在全澳门都能用，比如去周大福刷卡购 物都可以。而通过这些信息的积累，会形成客户消费的数据。例 如将来在越南的度假村开业，公司可以视旗下收集的客户数据资
“This can be really beneficial for us,” Lo says. “The more we
Suncity is determined to continue to diversify globally. “Macau will
料，分析不同客人的出行习惯和喜好，从而有针对性地推荐一些
constantly expand our guest lists and track their consumption
always be our headquarters and consistently contributes the largest
合适的服务。
habits, the more diversified our platform will become, built on a
profit,” Lo says. “The group will still focus on the Chinese market,
richer set of data. This is our approach: we focus on the customers,
while expanding to the Philippines, Japan, Malaysia, and elsewhere to
的准备 ：积极收集大数据、锤炼接待大量客人的服务水准，等 ；
and the insights we gain can help to bring in more business on sev-
get more feedback. We are actively studying the situation in Russia,
正在紧密布局的越南综合度假村，定位则包括了中端客人。卢启
eral fields.”
South Korea, Myanmar, and Nepal. It will be helpful for us to deepen
很明显，太阳城集团正在积极为自己的综合业务做全方位
邦明确表示，集团将来希望能拥有更多数量、不同消费层次和地
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Expanding overseas is not without its challenges, either. But
our understanding of them and plan for future development.”
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酒店巡礼
INSIDE THE RESORTS
Black Pearl Restaurant Guide in Macau 大众点评黑珍珠餐厅指南澳门 13 餐厅上榜 G R AC E G E N G , E L L E J I A N G 文 美 团 点 评 图
“2018
大众点评黑珍珠餐厅指南 ” 中
新巷店）以及天巢法国餐厅；7 家 “ 聚会必吃 ” 的黑珍珠一钻餐厅，
国澳门颁奖发布会近日在澳门
皇雀印度餐厅（威尼斯人店）、紫逸轩、永利轩（永利酒店）、玥龙轩、
巴黎人酒店隆重举行。美食、演艺双栖的香港著名影视演员佘诗 曼，著名模特及演员张亮均作为特邀嘉宾出席，为此次发布会增 添了不少星光。 “ 大众点评黑珍珠餐厅指南 ” 首度登陆 “ 美食之都 ” 澳门， 为入选的 13 家澳门黑珍珠餐厅颁发认证奖牌。包括 2 家 “ 一生必
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陶陶居海鲜酒家（新马路店）、大厨及葡京日丽。 澳门特别行政区政府旅游局代局长许耀明表示 ：“2018 大众 点评黑珍珠餐厅指南是特别为中国人的口味而选出上榜餐厅，我 们喜见澳门有 13 间餐厅获选，希望日后澳门可以有更多餐厅食肆 甚至原创菜式获得外界的认同。”
大众点评黑珍珠餐厅指南精选
吃一次 ” 的黑珍珠三钻餐厅，8 以及誉珑轩 ；4 家 “ 纪念日必吃 ”
金沙中国有限公司总裁王英伟博士对黑珍珠餐厅指南给予
澳门珍馐美馔，助力澳门餐饮旅游业繁荣。
的黑珍珠二钻餐厅，巴黎轩、御膳房、协成海鲜火锅酒家（蓬莱
了高度认可 ：“ 我们欣喜地看到我们澳门巴黎人的 ‘ 巴黎轩 ’，澳
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烹饪水平即食物的 “ 味与鲜 ”，通过口感体验、食材搭配、
百花齐放。除了主打的粤菜和葡式澳餐外，内地各大菜系也均有 囊括，日料、韩餐、东南亚各国饮食亦陆续入驻澳门。世界美食
健康养生、鲜香呈现等方面体现 ；餐厅水准即在食材质量、环境
在这里生根发芽，各自开花。
氛围、服务管理、设施配套、佐餐酒单等 “ 形与工 ” 方面进行评估；
今年 1 月 16 日，美团点评正式发布 “2018 大众点评黑珍珠
传承创新则宣扬中华饮食的 “ 意与道 ”，在文化传承、创新融合、
餐厅指南 ”。330 家黑珍珠上榜餐厅囊括了 28 家 “ 一生必吃一次 ”
匠心精神等方面进行考察。
的黑珍珠三钻餐厅，85 家 “ 纪念日必吃 ” 的黑珍珠二钻餐厅和 217
此次黑珍珠中国澳门的发布，也将进一步助力澳门旅游业
家 ‘ 聚会必吃 ’ 的黑珍珠一钻餐厅。这是一份为热爱美食的消费者
的发展，丰富澳门的多元美食地图，让世界从美食中感受中华文
打造的精选中国味蕾的美好生活指南，首创具有中国饮食文化特
化之美。
周曉燕
曾祺辉
门威尼斯人的 ‘ 皇雀印度餐厅 ’ 以及四季酒店的 ‘ 紫逸轩 ’ 等 3 间
色的餐厅评价体系，旨在建立来自中国的美食评判标准，让全世
餐厅均被列入享有声望的 2018 大众点评黑珍珠餐厅指南榜单中。
界都从美食中感受中华文化之美。
作为连接澳门与世界的重要纽带，一份高品质的美食榜单势必为
黑珍珠联合知名美食家、烹饪专家、美食研究者和美食文 化传播者共同品鉴、遴选上榜餐厅，覆盖了国内 22 座城市以及 5
旅行者开拓出崭新的视野，带来更具探索性的趣味。” 2017 年 11 月，澳门成功加入联合国教科文组织创意城市网
座海外城市。为了甄选出这些真正代表中国味蕾的黑珍珠餐厅，
络，成为继成都，顺德之后第三座获此殊荣的中国城市。独特的 地理位置，中西文化的交汇融合以及高度国际化使得澳门餐饮业
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在借鉴中国传统美食文化的基础上，以烹饪水平、餐厅水准、传 Justin Paul
承创新三个维度作为美食评估标准。
張志才
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会展
MICE
Infrastructure Blueprint along from “Belt & Road” 基建论坛铺开世界蓝图
本对基建的投资，推广澳门在粤港澳大湾区中的独特作用。行政 长官崔世安表示，“ 基建论坛 ” 自 2010 年创立以来，得到中央政 府的大力支持和各方的通力合作，已成为相关领域权威的、实效 的品牌之一，是各国交流 “ 一带一路 ” 合作经验、丰富合作成果 的重要平台。澳门政府将努力搭建平台、巩固平台，推动 “ 一带
G R AC E G E N G 文 李 建 束 图
一路 ” 沿线各国在设施联通的基础上，实现规划对接、政策对接， 民心相通。
“第
九届国际基础设施投资与建设高峰论坛 ” 近日
区域、粤港澳大湾区、葡语国家、欧洲国家等 1,800 多位政、商、
在澳门威尼斯人成功举办。论坛以 “ 培养发展
学界人士，共同探讨世界基建议题和发展趋势，交流最新建筑技
建议，包括以积极开放的姿态加强基础设施国际合作，有利于有
新动能 促进基础设施建设与互联互通 ” 为主题，
术及周边行业讯息，携手寻找商机。
效配置资源，创造社会价值 ；推进实施创新驱动，培育基础设施
汇聚了来自世界各地、尤其是 “ 一带一路 ” 沿线国家、泛珠三角
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今届论坛重点突出创新对基础设施的影响力，关注社会资
国家商务部副部长高燕为国际基础设施领域合作提出三项
发展和国际合作新动能，探索行业转型升级协同发展的新模式，
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建设可持续发展的基础设施 ；还有继续发展基础建设互联互通， 投入区域经济融合发展。 赤道几内亚总理 Francisco Pascual Obama Asue 强调了中国
次日举行了 9 场平行论坛。为推广澳门在粤港澳大湾区发 挥的重要支点作用，大会遂举办了 “ 港珠澳大桥与粤港澳大湾区 发展 ” 平行论坛，多位嘉宾分享前沿观点。此外，今年论坛期间
目前在国际基础设施领域里所扮演的积极角色，他认为，“ 一带
特别设置了澳门与内地企业交流对接会，为双方企业交流合作，
一路 ” 倡议是一个推动发展合作和极其重要的基础设施融资平台，
洽谈 “ 一带一路 ” 基建项目提供机遇。
将大规模地带动互联互通，尤其为那些地处偏远的民众带来福祉。 论坛首日举行两场主题论坛、 《“ 一带一路 ” 国家基础设施发
同日还举办有 “ 中国 - 葡语国家基础设施建设研讨会 ”，旨 在把握中国 “ 一带一路 ” 建设与基础设施建设、产能和金融合作
展指数（2018）》和《“ 一带一路 ” 国家基础设施发展指数分析报
的新时代机遇，本着「企业决策、市场运作、利益兼顾、注重实效、
告（2018）》发布仪式、“ 对话国际金融高管 ：吸引更多社会资本
循序渐进、共赢发展」的原则，利用论坛多边机制，发挥澳门中
投资基础设施 ”，以及由国家商务部主办的第四届中拉基础设施
葡商贸服务平台的功能优势，进一步推动中国内地、澳门与葡语
合作论坛。
国家在基础设施建设领域开展更紧密的务实交流与合作。
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会展
MICE
Macau International Economic & Trade Cooperation Summit 风云际会 大咖论道 G R AC E G E N G 文 澳 商 传 媒 图
澳门国际经贸合作峰会暨粤港澳大湾区发展论坛举行 ； 第三届中国（澳门）财经风云榜颁奖，树立行业标杆
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近
日，第三届中国（澳门）财经风云榜颁奖盛典、
主办方代表、澳门商报国际传媒集团董事长邓文玉称，活
澳门国际经贸合作峰会暨粤港澳大湾区发展论
动冀搭建合作交流平台，望读者、嘉宾、合作伙伴从平台中获取
坛在澳门喜来登酒店举行。
价值，最终达成互惠互利，合作共赢。
本次活动由澳门商报国际传媒集团主办，太阳城集团总冠
协办机构代表、澳门文化传媒联合会会长马志达表示，
名，澳门文化传媒联合会、中国（澳门）综合发展研究中心、澳
澳门文化传媒联合会将继续促进本澳媒体融合发展，“ 走出去 ” 讲
门新媒体联盟、中国商业史学会品牌专业委员会、中国人民大学
好澳门故事 ；跨界融合，携手助力澳门文创产业发展，并预祝活
中国市场营销研究中心以及中拉联合投资有限公司共同协办。政
动圆满成功。
府代表、企业精英及思想领袖等社会各界嘉宾约 500 余人出席活 动。
本届风云榜共设置十八大奖项，旨在表彰行业内表现卓 越的企业和个人。本届风云榜邀请来自政产学各界精英人士齐聚
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澳门，以粤港澳大湾区发展为主题，深入研究财经课题，聚焦湾
“ 澳门国际经贸合作峰会暨粤港澳大湾区发展论坛 ” 则以
区核心财经圈，分别就金融行业发展、产业人才培养建言，助力
“ 立足世界湾区，放眼全球经济 ” 为主题，通过商业展示和合作洽
是次活动邀请到珠海市万山区、横琴新区，以及成都市
大湾区 “9+2” 城市群齐心协力共同发展。
谈模式培育产业价值链，共建财经核心圈，聚焦粤港澳大湾区核
青羊区互相交流，推动政企合作，实现互利共赢 ；并且携手中拉
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心经济群，为内地、澳门乃至世界经济融合创新提供平台。
产业园项目，推动相关产业 “ 走出去、引进来 ”，为澳门打造服务 “ 一带一路 ” 建设的开放型合作纽带 ；中拉联合投资有限公司总裁 袁列还就 “ 中拉之翼 —— 中拉合作园区 ” 作了推介。
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会展
MICE
澳
门著名书法家苏树辉应澳门基金会 “ 澳门艺术家 推广计划 ” 之邀请，在民政总署画廊举行 “ 岁月
镜影 — 苏树辉书法作品展 ”，展出精选作品四十
余幅，当中包含甲骨文、竹木简、篆、隶、行等书体。 中央人民政府驻澳门特別行政区联络办公室宣传文化部部 长万速成、中华人民共和国外交部驻澳特派员公署副特派员王冬、 葡萄牙驻澳门及香港总领事薛雷诺、澳门基金会行政委员会主席 吴志良、澳门文化局局长穆欣欣及本次展览作者苏树辉主礼见证 盛事。同场并首发《岁月镜影 — 苏树辉书法作品集》。 苏树辉表示 ：“ 澳门为中西文化交汇之地，曾是十六世纪海 上丝绸之路中国对外贸易及文化交流之重地，四个多世纪以来在 中国与葡萄牙之影响下，形成了独特的澳门中西文化。我选写了 明至清朝间一些有关澳门建筑、文化、信仰、民情等诗词，从中 反映澳门之发展历程，并借此宣扬澳门之独特东西文化交流地位
Calligraphy Exhibition 岁月镜影
苏树辉书法作品展
及其一带一路功能。同时，我也重写了一些过往展览的作品，内 容依旧，感觉犹新，为我于澳门工作四十余年间书艺进程之写照。” 苏树辉，澳门著名书法家，商艺双携，致力弘扬书法艺术 ；
——
G R AC E G E N G 文 S J M 图
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致力推动中国和港澳地区与葡萄牙之交流合作，发挥澳门在中国 与葡语系国家间之平台优势。
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聚焦
FOCUS
澳
门崭新超奢华酒店摩珀斯六月正式开幕。众多名
耗资 11 亿美元的摩珀斯以希腊神话中的梦之神命名，是新濠
人巨星云集红毯盛典，见证新濠天地定位再升级
天地三期的最新项目 ；亦是全球首幢采用自由形态外骨骼结构的
之 “ 澳门全新瞩目地标 ” 的诞生。
摩天大楼，由已故传奇建筑师札哈 · 哈蒂 (Zaha Hadid) 女爵士担当
新濠博亚娱乐主席兼行政总裁何猷龙先生表示 ：“ 随着新濠
设计。摩珀斯在每个细节上均力求完美，精心雕琢，酒店各处更
进一步拓展全球市场，迄今最奢华的综合度假酒店摩珀斯将巩固
以国际知名艺术家 Kaws、Jean-Michel Othoniel 及 Thilo Heinzmann
我们作为全球高端酒店品牌的市场定位。我们热切期盼首批来访
创作的当代艺术作品为点缀，令宾客仿如置身艺术展览馆。
宾客，并助澳门定位为博彩业务以外领先全球的休闲娱乐综合度 假胜地。”
目前，新濠天地旗下的高端酒店包括时尚优雅的摩珀斯 酒店，富现代感的古典中式酒店「颐居」，以及新潮破格并将于
Morpheus, Brand New Image of Melco 摩珀斯开幕新濠全新定位 G R AC E G E N G , M E G A N 文 新 濠 博 亚 娱 乐
图
摩珀斯开幕，群星云集开幕盛典 , 见证澳门全新地标
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2019 年首季动工的 Libertine，每间酒店各具独特风格，但同样着
Manku、殿堂级名厨杜卡斯（Alain Ducasse）、甜点大师皮埃尔 •
眼质量和细节，坚持一丝不苟的匠人精神，为宾客呈献顶级奢华
艾尔梅（Pierre Hermé）、札哈 • 哈蒂建筑师事务所（Zaha Hadid
体验。
Architects）总监 Patrik Schumacher，以及摩珀斯酒店之室内设计
对于新濠天地的品牌重新定位，新濠博亚娱乐首席营销及
师 Peter Remedios 等。
品牌总监 Frederic Winckler 先生称 ：“ 摩珀斯的落成标志着新濠天
联袂顶尖摄影师尼克 • 奈特（Nick Knight）为新濠天地拍摄
地重新注入活力的重要时刻。新品牌反映我们对奢华和质量的不
全新品牌概念照的国际著名动作巨星甄子丹、艺人 ∕ 国际超模杜
懈追求，在充满活力及乐趣的氛围中不断蜕变，致力提供宾至如
鹃等一众来自香港及内地的星级嘉宾亦现身红毯。
归的最佳服务，让每位宾客乐而忘返。” 摩珀斯酒店主要合作伙伴出席开幕仪式，包括香港时装设 计师郑兆良、「杜卡斯餐厅」和「风雅厨」之室内设计师 Sanjit
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当晚的奢华晚宴由杜卡斯和艾尔梅联袂新濠天地两大顶级 食府全力打造，并邀请到众多知名音乐家及舞蹈家带来震撼人心 的表演，中国摇滚巨星汪峰压轴出场。
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聚焦
FOCUS
Ms. Pansy Ho on Bestowal Ceremony 何超琼女士获法国荣誉军团骑士勋章
MEGAN 文
近
MGM 图
日 ,Mazarine Asia Pacific 集团主席、天机公关及推
进国家与城市之间的联系 , 培养人民的同理心 ; 她把这个信念融入
广顾问有限公司创办人及主席何超琼女士荣获法
业务发展中，以前瞻性思维发掘跨领域的协同合作效应，积极支
国政府颁授法国荣誉军团骑士勋章，以表扬其对
持及赞助多个艺术文化项目。2012 年，何女士获委任为罗浮宫中
推动中法商贸、旅游、艺术及文化交流及合作的贡献。该勋章制 度于 1802 年由拿破仑 • 波拿巴建立，是法国颁授的最高荣誉勋位 勋章 .
国大使，为推广文物保育作出贡献，致力普及法国艺术文化。 对于继 2009 年后再获法国政府授勋的感受，何女士表示 , 这枚勋章的意义不在于表扬个人的成就，而是向谋求共同福祉的
植根港澳的何女士热爱艺术，拥抱多元文化，致力通过促
理念致敬 : “ 对我而言，通过分享艺术文化带来共同利益，个中喜 悦可谓无可比拟。” 就有关法国艺术文化对何女士的影响，她说 ：“ 真想不到小 时候到法国游历的旅程，会让我踏上推广法国艺术文化的终身之 旅，并跨越我的事业发展，更牵涉到不同行业及地域 … 法国艺术 文化中的艺术及建筑、文学、美酒佳肴、时尚品味等等，为我带 来深刻的启发。” 何女士继说 ：“ 无论是连系人民与国家，还是促进共同发 展与和平，均是艰巨任务，需要个人与众人的协作努力。但对我 而言，通过分享艺术文化带来共同利益，个中喜悦可谓无可比拟。” 法国荣誉军团勋章制度于 1802 年由拿破仑 • 波拿巴建立， 是法国颁授的最高荣誉勋位勋章，以表扬对法国作出重大贡献的 人士。
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A R T S & C U LT U R E
文化艺术
Marc Chagall, Battle of the Flowers (Nice et la Côte d’Azur, CS 33), 1967
Marc Chagall, Large Bouquet of Violet Gladioli in Front of a Window c. 1958–60
Marc Chagall, Boy among Flowers, 1955
Lithograph engraved by Charles Sorlier under the direction of Marc Chagall (CS 33); artist proof III/X, signed. H: 73 cm, W: 52 cm (sheet), Private collection
Gouache and charcoal on paper, H: 61 cm, W: 49.5 cm, Private collection
Gouache, watercolour and India ink on Japan paper, H: 63 cm, W: 48.5 cm, Private collection
Marc Chagall, Preparatory Gouache for Siren and Fish (Nice et la Côte d’Azur, CS 28), 1956–60 Gouache and pastel on paper, H: 77 cm, W: 57 cm, Private collection
Light and Colour 命运的色彩
“ 命运的色彩 —— 夏加尔南法时期作品展 ” 为第二十九届澳门艺术节及本年法国五月的 重点项目之一，展出艺术家马克 • 夏加尔上世纪五十年代至七十年代的作品逾百幅。
G R AC E Y U 文 澳 门 艺 术 博 物 馆 图
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Marc Chagall, Blue Boat in the Sun, Le Dramont, 1951
文
化局澳门艺术博物馆主办，旅游局、澳门基金会
Gouache on paper mounted on hardboard H: 39.2 cm, W: 57.8 cm Private collection
协办的年度大展 “ 命运的色彩 —— 夏加尔南法时
期作品展 ” 已在澳门艺术博物馆一楼隆重开幕。
是次展览为第二十九届澳门艺术节及本年法国五月的重点项目之 一，展出夏加尔上世纪五十年代至七十年代的作品逾百幅，包括 油画、水粉画、石版画、舞台服饰及挂毯等，突出艺术家创作中 让人赞叹的光线与色彩，展示夏加尔梦想中的色彩国度。
Marc Chagall, Sketch for The Life, 1963–64 Ink wash, gouache, India ink, pencil, collage of paper and fabric on paper; squared H: 56.6 cm, W: 76.5 cm, Private collectio
马克 • 夏加尔于十九世纪末在俄罗斯出生，一九五零年代到 法国南部安居。他的艺术创作可与同时期的西方艺术大师毕加索 媲美，强列彩色运用与马蒂斯齐名。他的绘画既见证二十世纪的 岁月，传达和平的信息，也体现了其一生中影响至深的各种文化 思潮。展览 “ 命运的色彩 ” 探索艺术家上世纪五十年代至七十年 代受到耀眼的地中海与蔚蓝海岸的明媚风光所启发的创作。色彩， 在美学及象征意义上，对夏加尔来说是不可或缺的，亦构成其作
Marc Chagall Paradise 1961 Oil on hardboard H: 43.5 cm, W: 58 cm Musée National Marc Chagall, Nice MBMC 82
品的内在结构及精神面貌。夏加尔的全新主题创作也渐见雏型， 神话般的生物、美人鱼、鱼及光芒四射的太阳丰富了他的艺术创 作，为其绘画赋予了地中海的气息。 展品中的《天堂》是夏加尔绘画大型创作前的油画稿，是 其晚年喜爱的宗教题材，充满不同的象征符号；展品《达夫尼戏服》 是舞台剧《达夫尼与克洛埃》其中一件戏服，绘画花鸟纹蓝棉质 莱卡料的紧身衣。夏加尔曾解释绘画和用色的灵感是来自信仰与 爱，作品以情感强烈的色彩及构图，歌颂生命中的善与美，让观 Costume for the Role of Daphnis, 1958–59 Unitard in blue cotton, lycra painted with flower and bird motifs, blue-grey painted silk scarf, Opéra National de Paris
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者感受到非一般浪漫的视觉享受与甜蜜幸福的心情。 展期至八月二十六日。
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文化艺术
A R T S & C U LT U R E
Fashion-art Crossover 空间里的时尚艺术 穿梭在刘欣珏以及一众艺术家的跨界时尚艺术花园中， 仿佛在观赏一朵朵花的盛放， 然后蔓延成一片静谧而柔美的夏日花园。
G R AC E Y U 文 E M O P R O D U C T I O N 图
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风景。” 刘欣珏说。设计师刘欣珏曾在英国中央圣马丁艺术设计
包和服装，各种温柔的粉色、马卡龙色，东方元素及植物花卉主题，
学院（Central Saint Martin College）和中央美术学院时装专业就读，
把高端的生活美学融入到建筑空间之中，让你仿佛身处爱丽丝的
学习面料设计和时装设计。她的时装作品多次在伦敦、北京、香港、
奇幻花园，在整个艺文空间里造一个瑰丽的梦境。
澳门等地展出。
“生
活是一切艺术的源泉 ”。坐落于珠海百年文化发
“ 无界 ”，意蕴 “ 打破空间的边界，打破艺术与文化、生
源地－唐家的艺文空间 “ 无界 ”，日前迎来了设
活的边界 ”，这与设计师刘欣珏的艺术理念不谋而合。刘欣珏
计师刘欣珏（Sanchia Lau）联袂多位艺术家，举
也 一 直 致 力 于 打 破 传 统 的 时 装 创 作 手 法， 让服 装 成 为 一 种 媒
办一系列时尚艺术月跨界活动。 无界六月系列活动 —— 时尚艺术启蒙主题沙龙 “ 花开的声音 ” 在无界书店举办，时尚艺术跨界设计师刘欣珏，联袂知名艺术家、
孙一钿、王滢露、刘妍、史成栋、胡旭天、香荏葱等八位艺术家，
京、香港和澳门等地展出的 “ 游园春梦 ” 系列作品，展示了她与
打造 “ 艺术家主题书架 ”。八位艺术家除了推荐个人主题书单外，
十几位艺术家艺术碰撞的火花。在无界的一楼大堂和二楼艺术长
还会展出他们个人的代表作品，以书为媒介，传递艺术和时尚理
廊，举办为期一个月的刘欣珏个人作品展。整个空间里，通过印
念，传递儿童艺术教育理念，表达各自直接而深刻的艺术思考与
花幕布、东方剧场概念的互动艺术装置、体现跨界艺术理念的包
美学主张。
思考。 “ 时装不仅仅是商业，还是一种生活体验。我很喜欢进行跨 界合作，比如把身边这些朋友的作品，设计成印花面料。这个过
一场关于时尚跨界艺术启蒙探讨分享与灵感碰撞。
程很有趣，像一段旅行，跟不同的艺术家互动就会看到不一样的
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这一次的跨界合作，刘欣珏还带来了她曾多次在伦敦、北
介， 通 过 各 种 跨 界 的 碰 撞、 交 融 和 构 建， 传 递 对 这 个 时 代 的
央视少儿艺术教育专家卢征远及澳门知名艺术家蔡国杰，进行了
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在无界三楼的无界书店，刘欣珏邀请了蔡国杰、吴方洲、
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聚焦珠江三角洲
THE HINTERLAND
Hengqin Optimizes Urban Space to Attract Investment 横琴优化城市空间引资
G R AC E G E N G , K AT I E L I AO 文 横 琴 新 区 图
横
琴率先在全国提出 “ 物业城市 ” 理念，对城市公 共空间与资源实行全流程 “ 管理 + 服务 + 运营 ”。 透过优化城市空间，打造吸引资金投入的洼地。
近日，珠海大横琴投资有限公司与万科物业发展股份有限 公司正式签署战略合作框架协议，双方携手，将以珠海大横琴城 市公共资源经营管理有限公司（简称大横琴城资）为合作载体， 推动建设 “ 物业城市 ”，先行启动全国 “ 物业城市 ” 试点。 大横琴投资公司作为横琴新区开发建设骨干企业，肩负着 城市开发、产业投资、公共资源、高端服务等城市建设运营任务， 万科物业作为中国物业管理行业领跑者，在服务理念、现代制度、 市场化经营上经验丰富。合作后，大横琴城资将组建新的管理团 队并按照现代化企业董事会运作机制和模式进行管理。 两家企业在遵循市场经济规律和企业发展规律的基础上， 以大横琴城资为载体，运用市场化机制，整合各自优势，战略协同，
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携手共赢。这是横琴率先在全国提出 “ 物业城市 ” 理念，营造共
不断完善城市运营体系，并在交通管理、城市治安、市民生活服
Hengqin is to take the lead in putting forward the concept of
Hengqin New Area, Dahengqin Investment Company is responsible
建共治共享社会治理新格局，运用市场化机制，通过 “ 专业服务
务等多个领域，实现新的突破，同时盈利部分可反哺城市公共空
a “property city" in China by implementing a comprehensive "man-
for urban construction and operation tasks such as urban develop-
+ 智慧平台 + 行政力量 ” 相融合的方式，对城市公共空间与资源实
间，不断提高城市治理水平。
agement + service + operation" process for urban public space and
ment, industrial investment, public resources, and high-end services.
resources - thereby striving to attract capital by optimizing its urban
As a leader in the real estate management industry in China, Vanke
space.
Service has established a much-admired service philosophy as a
行全流程 “ 管理 + 服务 + 运营 ”。 未来，横琴新区会将城市公共空间与公共资源、公共项目
除此之外，在市政基础设施管养、环卫清洁、城市秩序管 理等领域，大横琴城资将从传统城市管理向公司化、服务化转型，
整体整合成为 “ 大物业 ”，交由大横琴城资管理，这部分项目包括
真正像 “ 绣花一样管理城市 ”，实施科学化、精细化、智能化的城
Recently, Zhuhai Dahengqin Investment Co., Ltd. and Vanke
market-oriented business. Under the cooperation, Da Hengqin Public
城市管理、市政养护、物业管理、停车场管理、社区资产管理服
市治理，政府主导、社会参与、源头治理、执法保障，形成城市
Service Development Co., Ltd. formally signed a strategic coopera-
Facility will set up a new management team overseen by a board of
务等诸多范畴。大横琴投资公司和万科物业将发挥各自在城市管
治理 “ 新生态圈 ”，让城市生活更加美好、城市更具吸引力与竞争
tion framework agreement. Both parties will jointly cooperate with
directors and will be run like a corporation.
理、服务与运营方面的优势，导入先进的物业管理体系和治理机
力，为民众创建一座 “ 五星级城市 ”。
Zhuhai Da Hengqin Public Facility Management Co., Ltd. (Dahengqin
Adopting a market-oriented approach, the two partners
Public Facility) in promoting the development of a "property city",
will, through Da Hengqin Public Facility, integrate their respective
setting a standard for other cities nationwide.
advantages and form strategic synergies to pursue the “property
横琴计划通过实践，不断丰富 “ 物业城市 ” 的理念和内涵；
制。大横琴城资将加大源头治理和投入，充分利用现代科技和人 力资源优势，解决政府服务难覆盖的问题 ；同时，针对城市公共
并持续探索 “ 物业城市 ” 整套制度和机制，打造 “ 物业城市 ” 样
空间长期投入较少产出的问题，将围绕公众和市场的服务需求，
板。
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As a key enterprise in the development and construction of the
city” concept. The aim is to create a new model of social governance,
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which is oriented toward making decisions that utilize a market-based mechanism. This will result in the creation of an integrated “professional service + smart platform + administrative power” model for whole process "resource management + service + operation" of Hengqin’s urban public space and resources. In the future, Hengqin New Area will integrate urban public space with public resources and public projects into a “big property” to be managed by the Da Hengqin Public Facility. This part of the project includes urban management, municipal maintenance, property management, parking lot management, community asset management services, and many other areas. On one hand, Dahengqin Investment Company and Vanke Service will make use of their respective expertise in urban management, service and operations and introduce advanced property management systems and governance mechanisms. Da Hengqin Public Facility, meanwhile, will make full use of its advantages in modern technologies and human resources to resolve issues regarding the lack of government service coverage. With regard to issues of low urban public space output despite prolonged investment, Da Hengqin Public Facility will continuously improve the city's operating system with an emphasis on meeting public and market demands for service. The city seeks new break-
and continuously improving urban governance.
Facility will transform from a traditional urban management model
The aim is to form a “new ecological circle” of urban governance,
throughs in traffic management, urban security, public services and
In addition, in the fields of municipal infrastructure manage-
to one of corporate and service management. This will involve imple-
making urban life more beautiful, the city more attractive and com-
other areas, while funding urban public spaces with profits generated
ment, sanitation, and urban order management, Da Hengqin Public
menting scientific, sophisticated, and intelligent urban governance.
petitive, and creating for its people a "five-star city."
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赞助专题
A DV E R TO R I A L
金
沙中国于 5 月 31 日在澳门威尼斯人举办第三届
Sands China Hosts Third Invitational Matching Session for Local SME Suppliers and Launch Ceremony for the Publication of Sands China’s Local SME Support Programme Overview 金沙中国举办第三届邀商产品展示专场及 「展翅飞腾」新书发布仪式
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邀商产品展示专场，作为本地中小微企采购合
Sands China Ltd. hosted its third invitational matching session at The
作计划 F.I.T.“ 飞腾 ” 项目的重要一环。是次邀商
Venetian Macao May 31, as part of its F.I.T. programme (Financial
产品展示专场以餐饮、设施、酒店用品及设备为主题，为 22 家
Support, Invitational Matching, and Training and Development) for
本地中小微企供应商提供机会现场向约 200 位来自金沙中国各
local SME suppliers.
部门，包括餐饮、博彩营运、设施及酒店营运部的买家及用户
The session focused on food and beverage, facilities, and hotel
展示其产品与服务。此外，澳门酒店协会成员、新加坡滨海湾
operation supplies and equipment. It offered 22 local SME suppliers
金沙酒店的采购团队及本澳其他度假村营运商的采购代表亦获
a chance to connect directly with around 200 buyers and users from
邀出席，藉此为本地中小微企创造更多商机，同时促进行内沟
Sands China departments, including food and beverage, gaming, facil-
通及交流。
ities, and hotel operations. Members of the Macau Hotel Association
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were also invited to attend, as well as representatives from the procurement departments of Marina Bay Sands in Singapore and of Macao’s other resort operators – in order to provide additional business opportunities for local SMEs and more direct communication and exchange within the industry. With the theme of environmental protection added, this year’s invitational matching session has attracted many local environmental protection enterprises to exhibit their products. Among them, Tai On Environmental Recycling Factory & Regeneration Factory Ltd was very popular. It was established in 2006 with 10 years’ service
In light of the programme’s measurable achievements, Sands
experience. It mainly provides recycling and regeneration services
China has published a book highlighting the efforts and successes of
by collecting some recyclable materials, which are mainly divided
the programme, including the stories of some of the local enterprises
into paper, hardware, and plastic bottles. These waste materials can
that are benefiting from it, milestones of SME-related events, and
be decomposed into scraps and then mixed with other materials and
Sands China’s post-Typhoon Hato assistance to local SMEs
processed into pens, cups and other products.
今届邀商产品展示专场新添加的环保主题，邀请了不少本 地环保企业前来展示其服务。其中泰安环保回收再造厂有限公司 很受欢迎。这是一家成立于 2006 年，具有 10 年服务经验的环保
商的合作故事、集团支持本地中小微企的里程碑及相关活动，以 及 “ 天鸽 ” 风灾后对中小微企的支援措施等。
invitational matching sessions, totaling over MOP 24 million.
“Sands China’s supplier support programme has been a great
Sands China has already purchased a total of approximately
success, and we are very pleased to see our ongoing collaboration
1,200 products from local SMEs participating in its first two
with local SME suppliers as a result of this corporate social responsibility effort,” said Dr. Wilfred Wong, president of Sands China Ltd.
金沙中国有限公司总裁王英伟博士表示 ： 「很高兴金沙中国
“We strive to be innovative in creating more opportunities for SMEs
处理公司。通过收集一些可回收可再利用的物资，如纸、五金、
本地中小微企采购合作计划取得丰硕成果。公司一直致力履行企
to grow alongside our company. Invitational matching sessions like
塑料瓶等，经过分解处理后可混合其他材料加工成可降解的笔、
业社会责任，与本地中小微企供货商维持紧密合作，同时不断努
these are the first-of-their-kind and we have received much positive
杯子等物品。
力创新，为中小微企创造更多合作机会，让他们与金沙中国一起
feedback from participating suppliers. We are proud to share the
成长。我们举办的邀商产品展示专场是全澳首个同类型专场，亦
achievements of this programme through the release of this new
收集了各供货商的积极反馈。我们期望透过是次书刊发布会分享
publication, and we wish for continued success for Macao’s local
合作计划的成果，同时藉此祝愿本澳企业持续取得成功，共同为
enterprises in tandem with the city’s development as a world centre
构建澳门成为世界旅游休闲中心贡献力量。」
of tourism and leisure.”
金沙中国于首两届邀商产品展示专场中向本地中小微企采 购约 1,200 項产品，采购总额超过澳门币二千四百万元。 为回顾集团过去为该计划所作的努力及成果，金沙中国特 意编制 “ 展翅飞腾 ” 书刊，收录了金沙中国与本地中小微企供应
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澳门汇 7/18
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CO R P O R AT E N E WS
企业资讯
TAK CHUN MACAU ART GARDEN OPENS 德晋集团艺术花园展览开幕
由
德晋集团冠名赞助的德晋艺术花园 于近日举行开幕 , 是次开幕式联合
Holy Street Style 2018 展览一同举行 , 为德晋 艺术花园带来全新的展示。是次开幕式既新颖 且富艺术性 , 于以「黑沙」为主题的街头涂鸦 展览中进行 , 把街头艺术融入剪采 , 仪式结束 后艺术家更陪同嘉宾到街外欣赏户外涂鸦墙。 为配合澳门特区政府推动文化艺术、 文化产业以及构建世界旅游休闲中心的方向 与政策。全艺社、澳门美术协会、天地陶艺 及澳门雕塑学会共同合作 , 由德晋集团冠名赞 助 , 特区政府社会文化司司长办公室的支持 下 , 建立澳门第一座专为澳门艺术创作而设的 艺术创作与展销大楼 - 澳门艺术花园 , 不定期
沙」为主题既涂鸦展览 , 是 Gantz5 展览的第
香港以及国内和澳门的涂鸦艺术家共同创作 ,
举办各类型的艺术展览。
二部分 , 而第一部分则是于 5 月进行的德晋艺
合共三天 , 令珠港澳三地的涂鸦文化更融洽 ,
术花园外场大型 Graffiti 创作 , 全长 30 米 , 由
互相了解。
Holy Street Style 2018 为一系列以「黑
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ARRIVE ARRIVE ON ON TIME TIME AND AND IN IN STYLE STYLE
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Address地址：Rua De Xangai, No.175, Edif ACM, 8F 澳門上海街中華總商會大廈 8F Tel電話：(853)6661 1930/ (853) 6638 3337 Address地址：Rua De Xangai, No.175, Edif ACM, 8F 澳門上海街中華總商會大廈 8F Fax傳真：(853)2884 0332 Tel電話：(853)6661 1930/ (853) 6638 3337 Email電郵：goldenland@macau.ctm.net Fax傳真：(853)2884 0332 Website網址：http://www.goldenland.com.mo Email電郵：goldenland@macau.ctm.net Macau Airport Service Counter 澳門機場服務櫃檯：(853) 2886 1595 Website網址：http://www.goldenland.com.mo Macau Airport Service Counter 澳門機場服務櫃檯：(853) 2886 1595
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