2 0 1 8
年
8
月
|
第
7 1
期
顺时弥新 ISSN 2305-1116
Matthias分享雷达 腕表的创新灵感
ELEMENTS OF TIME
Matthias Breschan shares Rado’s innovative inspiration
KAL PUBLICATIONS LTD C EO 总裁
Kowie Geldenhuys 高域 MA NAG I NG DI R EC TOR 董事总经理
Anthony Lawrance 罗扬
EDITORIAL TEAM
BUSINESS TEAM
EDITOR I N C H I E F 总编辑
D IR EC TO R O F BU S INE S S D E VELO PMENT 业务发展总监
Grace Geng 耿晓徵
Ally Li 李卉茵 D E SI G N DI R EC TOR 设计总监
Alicia Beebe
AD MINISTR ATIO N MANAGER
A RTS & C ULTUR E EDITOR 文化艺术编辑
Juliana Cheang
Grace Yu 余美欣
juliana.cheang@macauinc.com
行政经理
CONTR I B UTOR 特约撰稿人
Nanjing Office
Megan 赵婧雅
南京市秦淮区明瓦廊 66 号
Elle 蒋茗
Contact ：刘婷婷 (86) 25-86981568
TR A NSL ATI ON 翻译
Zhuhai Free-Sure Translation Service Co., Ltd Ktranz Translation Ltd PHOTOG R A PHY 摄影
瑞士雷达表全球总裁， Matthias Breschan RADO CEO， Matthias Breschan
Zhuhai Office 珠海市水湾路 368 号 南油大酒店行政楼 210 室 Contact ：Alice Xue 薛淮华 (86) 756-3232853
Forbes Conrad Carmo Correia Cheong Kam Ka
WHERE TO FIND US
Godfrey Leung
（KAL 出版有限公司驻澳总部 ：澳门南湾大马路 763 号联 邦大厦 13 楼 D）澳门发行之印刷商 ：中国深圳当纳利印刷
Li Jianshu 李建束 Sam Ng IT 网络技术
《澳门汇》 由 KAL 出版有限公司发行，每年出版十二期。
《澳门汇》为澳门地区首屈一指的高端杂 志 ；杂志面向高端旅客，是唯一一本在中
有限公司。欢迎订阅 ：只需港币 405 元认购十二期 ；亚洲 其他地区定价为 165 美元 ；国际订阅为 195 美元。请即致 电 +853 2899 0030 或电邮致 subs@macauinc.com 订购。
Eduardo Tang
国内地发行的澳门刊物。《澳门汇》拥有独
《澳门汇》为 KAL 出版有限公司之注册商标，KAL 出版有
Zanco Technology Ltd
特而四通八达的发行网络，杂志的精英读
限公司 2012 年版权所有，本公司保留一切法律权利。客
联系方式 Editorial Contact 电话 Tel: (853) 2899 0178
者群可在内地多个中心城市、前往澳门途
Macau Inc. is published monthly, 12 issues per year, by KAL Publications, Ltd. Macau copies are printed by RR Donnelly.
Macau Inc. is the region’s premier magazine for
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VIP visitors, and the only Macau-based magazine
电话 Tel: (853) 2899 0030
circulated in mainland China. Distributed through
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中、亦或是抵澳之后，均可享阅《澳门汇》。
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户须为所提交之刊登材料负全责 ；因刊登内容导致之损失，
unique channels, Macau Inc. reaches an elite
Avenida da Praia Grande,
readership before they come to Macau, while
Lun Pong Building 13-D, Macau
they are on the way here, and after they arrive.
Subscribe to Macau Inc for just HK$405 for 12 issues; US$165 for Asia; US$195 for the rest of the world. Call +853 2899 0030 or by email at subs@macauinc.com. Macau Inc is a registered trademark of KAL Publications Ltd. all rights reserved. Copyright 2012 by KAL Publications Ltd. Materials submitted for publication are sent at the owner’s own risk and while every care is taken, neither KAL Publications Ltd nor its agents accept any liability or loss for damage.
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序言
E D I TO R ' S L E T T E R
SPENDING WITH HEARTFELT DESIRE 以钞投票
澳门奢侈品牌零售市场经历了
After more than two years of decline, the luxury brand retail market
两年多的沉寂，又重新迎来辉
in Macau has regained resilience. But it is different now. These are
煌岁月，但市场环境已悄然改
not exactly the same consumers we are accustomed to. Official data shows that in 2017, retail sales increased by
变。 数据显示，2017 年澳门零
12.6% year-on-year to MOP66.26 billion.Luxury sales are growing
售总额按年增长 12.6% 至 662.6
in the front row. The number of international visitors also increased
亿元，其中奢侈品销售的升幅
and now accounts for 10% of the total.
居于前列。
It is also clear that VIPs are not the only ones driving the
一个有趣的动向是，此轮
market. Several hotels opening drives visitors to increase more, and
市场的触底反弹，显示贵宾厅
entertainment facilities suitable for family are becoming more and
升温不再是推动零售的单一因
more popular.
素。多间酒店开幕带动游客增
The trend is worth attention.
加，家庭娱乐设施日益受欢迎。
This month’s cover story (page 56) tells the unique brand
另外，国际旅客也大幅上升至
thinking of Rado. I believe it is worthy of reference to the cur-
占一成。
rent Macau retail market. After rapid development of Rado, they
上述趋势应该得到足够的
耿晓徵 GRACE GENG 总 编 辑 E D ITO R I N C H I E F
重视。 本期推出的封面故事（详见第 56 页），相信恰好对当下的 澳门品牌零售市场，颇有借鉴意义。雷达表在高速发展之余，停
paused to reflect and launch a brand image closer to nature and life. For the Macau market, the Rado watch has set its sights on communicating more intimately and sincerely with visitors, to establish a more effective connection.
下脚步作出反思，推出更贴近自然与人性的品牌形象 ；针对澳门
Similar attempts are under way by a number of brands, with
市场，雷达表已将目光盯向那些来澳门途中的游客，与他们尝试
pop-up stores in Macau: Prada Spirit, which emphasizes leisure
交流并建立有效连接。
and art, Moschino, which emphasizes fashion and photography,
类似的尝试，还有一批在澳门出现的品牌期间限定店 ：强
and Breguet’s “afternoon tea”, which is an experience that can be
调休闲与艺术气息的 Prada Spirit，强调时尚与摄影的 Moschino，
shared by family and friends. They are different from what is seen
欢迎家庭友伴分享的宝玑下午茶，等等。他们不同于那些娱乐场
usually in the shopping streets and malls. Instead, they use unique
旁边的购物街和商场，而是用独特的招数诱惑你停驻脚步，用钞
tricks to seduce, incite heartfelt feeling, so consumers would stop
票为他们散发的魅力投票。
by and fall for their effusive charm.
这种先驱思维，带给澳门品牌零售市场的最重大转变，就 是从 “ 围猎现金流 ” 到 “ 征服人心 ”。
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This is a radical shift, from “hunting cash flow” to “conquering people’s hearts”.
内容
CO N T E N T S
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WORK
城市速递 Updates
•• 第三十二届澳门国际音乐节九月献演 •• 美高梅环保远足者 •• 费玉清 2018 只想听见
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酒店巡礼 Inside the Resorts
•• 金沙旗下 13 间食府获国际奖项嘉许 •• 美狮美高梅获 “ 世界 50 最 佳餐厅 ” 星厨坐镇
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48
聚焦 Focus
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会展 MICE
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聚焦珠江三角洲 Hinterland
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封面故事 Cover Story
•• 雷达表的乐活品牌哲学
•• Apple Store 新店进驻金沙广场
•• 澳门金沙度假区会展体验旅程
•• 青年创业谷培养创新精英
92
企业资讯 Corporate News
•• Greens Macau 四周年店庆暨新店乔迁 •「一站到底」世界名校争霸赛 • 首次于港澳区圆满启动
内容
CO N T E N T S
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PLAY
名人掠影 VIP
•• 意式滋味
•• 珠光新风尚
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美馔 F&B
•• 极致和牛美味
休闲娱乐 Entertainment
•• 精彩 VR 体验 •• 韩国天团 EXO 登陆澳门 •• 戴维 • 碧咸演绎澳门微电影
•• 盛夏尝鲜 •• 缤纷夏威夷风情
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品牌 Brand
•• SmileyWorld 夏日无限欢笑
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74
文化艺术 Arts & Culture
•• 澳门美高梅艺展 “ 玩．欣赏 ” •• 中国与葡语国家艺术年展
68 •• 精彩对决
聚焦 Focus
城市速递
U P DAT E S
MACAO INTERNATIONAL MUSIC FESTIVAL 第三十二届澳门国际 音乐节九月献演 由文化局主办的第三十二届澳门国际音乐节 将于九月至十月精彩献演。本届音乐节以 “ 及 时行．乐 ” 为主题，旨在透过音乐为观众打 开更广阔的当下，享受当下的愉悦与和谐。 门票将于八月开始发售。 为纪念音乐巨人唐尼采蒂逝世 一百七十周年，音乐节以其笔下不朽的两幕 歌剧《爱情灵药》揭开序幕，在瑰丽的乐声 中见证爱情的神奇魔力 ；蜚声国际的哈根四 重奏，在弓弦悠扬间尽显家族高度默契下的 高超琴技 ；牙买加爵士钢琴老手蒙帝 • 亚历
初版（1887 年版本），深刻触及人类的情感与
也纳古典乐派经典，展现独奏与乐团间美妙
山大将在《爵士．活》中倾情献技，洋溢热
灵感之源。
对话 ；逾四百年历史的德国德累斯顿国家管
情缤纷的爵士风情 ；澳门乐团与上海爱乐乐
本届音乐节德、奥经典不绝于耳，来
弦乐团献上最正宗的德国之声，由知名指挥
团联手呈献布鲁克纳的巅峰之作《C 小调第
自莫扎特故乡的萨尔斯堡室乐团，与著名法
泰利曼执棒，完美再现浪漫音乐诗人舒曼的
八交响曲》 ，演出将特别采用曾被长期埋没的
国小提琴家雷诺德 • 卡普森带来最纯正的维
交响曲。
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城市速递
U P DAT E S
MGM MACAU ECO TRAILHIKER 美高梅环保远足者
2018
美高梅澳门环保远足 者赛事将于 11 月 3 日
盛大举行。美高梅中国首席执行官、执行董 事简博贤表示，十分高兴美狮美高梅作为赛 事的起终点，为新参赛者以及过去八年来一 直支持此项赛事的参加者带来新的璀璨时刻。 「美高梅澳门环保远足者」是本地一项 重要的慈善活动，参赛净收益将会全数捐给 今年赛事亦将会更具国际水准，包括
赛结果准确度。赛事亦会设立充满活力的健
门戒毒康复协会及澳门弱智人士家长协进会。
在十公里、二十公里和三十公里赛引入计时
康大道，让参赛者和市民可以感受更多健康
筹得的善款将帮助康复中心的日常运作以及
晶片，可以实时追踪跑者到达每个水站的时
生活的体验。活动亦会招募在亚洲各地如香
双重老化家庭支援、重度或极重度弱智人士
间，可使跑者在更安全的情况举行赛事之余，
港、中国内地、马来西亚、台湾等邻近地区
家庭支援。
还可以帮助跑者提供有效数据，进而提升比
的海外人士参与。
慈善团体。而今届活动的受益慈善团体是澳
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城市速递
U P DAT E S
GREENS MACAU FOURTH ANNIVERSARY & NEW MOVE Greens Macau 四周年店庆暨新店乔迁
经
过半年时间的筹备，Greens Macau |
新 店 开 幕 现 场 人 头 攒 动， 热 闹 非 凡， 超 过
有机超级食品，邀顾客 “ 享受积极向上的健
绿。厨房近日隆重迎来四周年店庆，
100 人出席，更有醒狮助兴。
康生活，一齐绿意盎然 ”。由股东之一陈慧
及大堂街（邮政局后面）新店乔迁开张双喜
作 为 澳 门 最 时 髦 的 天 然 果 蔬 汁 店，
玲女士主理的 HC Florista 亦在 Greens Macau
Greens Macau | 绿。厨房新店沿袭了上一代
| 绿。厨房内同期开张，主打法式精品花艺，
剪 彩 嘉 宾 包 括 股 东 陈 慧 玲、 李 碧 君、
门店的简约清新风格，构建出不同的功能区
接受顾客订购。
黎家宝、名人周焯华、邝美云、陈山海等。
间，并精心挑选最高质量的天然食材与进口
临门。
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城市速递
U P DAT E S
FEI YU CHING LIVE IN MACAU 2018 费玉清 2018 只想听见
时
光流转，回忆不断被累积或是淡忘，
会 - 澳门站》。《一剪梅》，《晚安曲》，《送你
但是有些声音，却始终回荡在心中。
一把泥土》，《万里长城》，《万驼铃》，《情深
吹过，让这个多变的年代有着隽永的感动。
8 月 4 日（星期六），费玉清将于新濠
往事直到永远》，首首经典金曲，与歌迷一起
而费玉清，正是坚持用清亮悠扬的声音，经
回味。
典的唱功，保留回忆中那个纯真的歌手。
影汇举行《费玉清 2018 只想听见个人演唱
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有的人说，温暖的声音即像一阵和风
名人掠影
VIP EVENTS
BUCCELLATI SHINES 珠光新风尚 ELLE JIANG 文 罗德
世
图
界著名高级珠宝商 Buccellati 于巴
客 留 下 弥 足 珍 贵 的 Buccellati 时 刻。 为
工坊坚持采用能够追溯至意大利文艺复兴时
黎高级定制时装周期间展示了品牌
进 一 步 展 示 Buccellati 无 与 伦 比 的 工 艺，
期的经典雕刻技术。与其他高级珠宝制造商
极具标志性的 Tulle 工艺及其代表作品，并
Buccellati 与 著 名 虚 拟 博 主 Noonoouri 合
不同，Buccellati 善于将标志性的手工技艺
于日前在充满威尼斯风格的 Mori Venice 餐
作， 而 Noonoouri 与 其 他 现 实 中 的 著 名
融合威尼斯艺术元素，在珍贵的金属上细琢
厅举办私人晚宴。
时尚达人一样，亦拥有众多跟随者。是次
奢华的蕾丝图案，或在金属表面呈现绸缎般
晚 宴 上，Buccellati 以 装 置 艺 术
合作影片讲述风格独特并拥有甜美大眼的
的质感 ；并擅长使用珍稀宝石，从宝石原有
与模特展示两种形式动静结合地展示
Noonoouri 如 何 以 Buccellati 精 美 绝 伦 的
的颜色来构思珠宝。
品 牌 的 高 级 珠 宝 作 品， 为 宾 客 全 面 展 示
珠宝展示女性的自信和优雅。
Buccellati 是次与 Noonoouri 的合作是
Buccellati 精 湛 卓 越 的 手 工 技 艺 和 独 一 无
源自意大利米兰的 Buccellati 是世界
对精致与优雅的独特诠释，并将闻名遐迩的
二 的 美 学 风 格。 除 此 之 外， 以 Buccellati
最著名的高级珠宝商之一，品牌门店遍布全
蜂巢工艺以一个全新角度向品牌爱好者面前
图 案 为 背 景 的 万 花 筒 影 像 装 置， 亦 为 宾
球。以手工艺、设计和独一无二的作品闻名，
展现。
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休闲娱乐
E N T E R TA I N M E N T
ZERO LATENCY BRINGS WONDERFUL VR EXPERIENCE 精彩 VR 体验 ELLE JIANG 文 TO M O R R OW E N T E R TA I N M E N T 图
超
广阔虚拟实境游戏体验馆 Zero Latency 已于日前 进驻澳门百老汇。Zero Latency 是领先全球的超
广阔漫游式虚拟实境（VR）体验馆，采用先进
的无线科技和动作追踪技术，呈献仿佛身历其境的多玩家游戏体 验。 Zero Latency 游 戏 包 括 惊 栗 丧 尸 射 杀 游 戏「Zombie Survival」，15 分钟的惊栗丧尸射杀游戏，面对蜂拥而至的丧尸
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围攻，玩家需尽力保住性命，逃出生天。「Zombie Survival」适
带来与众不同的 VR 游戏体验。玩家配备 VR 头戴式装置、耳机、
合 追 求 刺 激 体 验 的 人 士 ；太 空 射 击 游 戏「Singularity」， 玩 家
军装背包及武器，Zero Latency 不但将 VR 体验升华到更高层次，
将与一众机械人和无人机展开激烈对战，深入秘密太空基地一
且为团体游戏带来一片新气象，让玩家们踏出家中再次凝聚一起，
举歼灭敌军 Terminator。 ；此外更有老少咸宜的趣味解谜游戏
全情投入于集体活动的无穷乐趣。玩家们可在逼真的虚拟实境中
「Engineerium」，玩家化身为色彩缤纷的角色穿梭于奇幻国度，与 同伴合力完成蜿蜒曲折、反地心吸力的迷宫挑战，全情投入在光 怪陆离的世界，完成一个个迷宫挑战。 集群体活动、虚拟实境和顶尖技术于一身，Zero Latency
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自由探索，透过游戏里的化身如实反映现实里每一个动作。 不管是一家大小、三五知己还是 VR 游戏队友的聚会派对， Zero latency 一定是不二之选。澳门 Zero Latency VR 体验馆门票 现可经 www.zerolatencyvrmacau.com 预订。
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休闲娱乐
E N T E R TA I N M E N T
EXO PLANET IN MACAO 韩国天团 EXO 登陆澳门 MEGAN 文
韩 24
澳门威尼斯人 图
曾于福冈、埼玉、大阪、台北、新加坡、曼谷、马尼拉及香港等 地举行，并且在各地获得热烈回响。
顶级 Kpop 艺人，其后连续推出的 4 张专辑销售量更超过一百万张，
在《EXO PLANET #4 - The EℓyXiOn [dot] - in MACAO》 演 唱
创下了 4 次的百万销量纪录。他们亦是首队连续 5 年于音乐颁奖
会上，每位成员将各有一台高清摄影机捕捉他们的动态，画面将
典礼获颁大奖的韩国歌手组合，并取得打破健力士世界纪录等辉
同时显示于大屏幕上，各成员的外貌和演出都会一一呈现给观众。
煌成绩。他们在澳门演唱会将展示出 Kpop 胜利者般的舞台及帅 气外表来吸引观众的目光。
国超人气男团 EXO 将于 2018 年 8 月 10 及 11 日
是 次《EXO PLANET #4 - The EℓyXiOn》 巡 回 演 唱 会 取 名 为
EXO 亦将会为观众带来《Ko Ko Bop》、《The Eve》、《Growl》、 《Call
在澳门威尼斯人金光综艺馆举行《EXO PLANET
“EℓyXiOn”，意思来自于有极乐世界之意的 “elysium”，亦代表着一
Me Baby》、《Lotto》及《Monster》等多首热门歌曲，与歌迷近距
#4 - The EℓyXiOn [dot] - in MACAO》。
个集声、色、艺的华丽表演。此巡回演唱会于去年 11 月在首尔揭幕，
离互动。
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EXO 于 2012 年出道，随即成为广受世界各地歌迷所喜爱的
歌 迷 将 可 在《EXO PLANET #4 - The EℓyXiOn [dot] – in MACAO》欣赏到 EXO 所带来的华丽音乐和演出。
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休闲娱乐
E N T E R TA I N M E N T
DAVID BECKHAM STARS IN MICRO-MOVIE IN MACAU 戴维 • 碧咸演绎澳门微电影 MEGAN 文
澳门威尼斯人 图
澳
门金沙度假区近日发布全新微电影，由澳门威尼 斯人品牌大使 —— 国际知名的商人兼蜚声国际的 体坛巨星戴维 • 碧咸倾心演绎，描述他在一众中
国名人红星的带领下，于澳门寻找最完美的葡式蛋挞之奇妙故事。 微电影既呈现了澳门威尼斯人与澳门巴黎人可为访客带来的轻松 及愉悦，亦展示了访澳旅客必尝之美食 —— 澳门著名的葡挞。 与碧咸一同出演该短片的领衔中国名人红星及演员包括乔 杉（饰的士司机）、杨迪（饰侍应）、柳岩（饰的士司机的妹妹）、
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林雪（饰厨师）、草图君（饰餐厅员工）以及罗兰（饰葡挞饼店店 主沙莉 / 的士司机祖母）。 微电影讲述碧咸回忆他过去到访澳门时，遇到一位年长的 女士沙莉，而其制作的葡挞让他没齿难忘。这次寻味之行，碧咸 于澳门威尼斯人外为避开狗仔队的追访，乘搭了一辆的士，这位 的士司机不知不觉地带他去到一间澳门旧城区的茶餐厅，然而那 间并非其所寻之地。碧咸于该茶餐厅里无意间所作的评论惹怒了 店主，更被店主在澳门大街小巷间追逐。 当碧咸拿出他首次品尝之葡挞的包装纸时，的士司机意识 到他所说的葡挞饼店即是其祖母的旧店铺，于是带他前往拜见祖 母。原来祖母已开了一间新店，并带着碧咸前往，而最后该店铺 竟然就在澳门金沙度假区旗下的澳门巴黎人内。 微电影由获奖顶级制作公司 Traktor 制作，并由盛世长城国 际广告有限公司上海分公司执行创意总监吴凡鼎力支持，分别于 多个澳门特色景点及街道拍摄。 作为澳门威尼斯人的品牌大使，碧咸经常到访澳门，并代 表金沙中国有限公司出席及支持本地小区慈善活动。 戴维 • 碧咸表示 ：“ 与澳门威尼斯人合作这部微电影，使我 能藉此机会深入了解新旧澳门的景观，亦品尝到我最喜爱的甜 品 —— 传说中澳门独有的葡式蛋挞。”
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美馔
F&B
AUTHENTIC SELECTIONS AT TERRAZZA 意式滋味 与意大利菜的相遇，意味着探寻差异性给味蕾带来的冲击。
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文 澳 门 银 河
图
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走
熟悉意大利菜的人必然了解它纷繁复杂的面食种类。首先
而又与食客仅有一玻璃之隔的厨房，让我想起意
呈现的和牛意式云吞便可见一斑。厨师用肉桂和八角提升牛尾的
大利那些家庭式餐厅，温暖而不带距离感。
鲜味，加上帕尔马芝士和卷心菜，使这道传统菜柔和了意大利、
提拉米苏，只是在 Andrea 手下，这款经典甜品不再是规矩而方正
西班牙和亚洲风味。
地装在甜品盘上，而是在一个精致的玻璃罐中。咖啡与可可豆的
行政总厨 Andrea Fioravanti 时不时拿着食材和摆饰走出来我 们用餐的长桌，木桩、盆栽、盛满食材的木箱子不经意地一轮挥洒， 仿佛在展示意大利菜式简约而不简单的精髓。 Andrea 曾于意大利、西班牙和卡塔尔的顶级餐厅工作，累 计了超过 20 年的厨艺工作经验。他介绍到，全新菜单中的食材 有八成源自欧洲，务求最大可能地还原家乡风味。
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牙黑猪肉，色泽鲜明，皮脆肉嫩，齿颊留香。
进位于澳门银河的庭园意大利餐厅，那灯火通明
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烤牛里脊肉采用新西兰牛里脊肉，配以火箭菜和樱桃西红
意式甜品亦是我相当期待的环节。提到意式甜品岂可不试
微苦恰好与甜酒、乳酪、奶油的甜香平衡，口感丰富。Andrea 介绍，
柿，总厨更即场利用熏烧迷迭香草而在牛肉表面造成轻微烟熏的
这款提拉米苏的味道就是他记忆当中的、当年他的祖母做出来的
口感，味道独特。
味道，“ 为了怀念我的祖母，” 他说。
烤猪肉是意大利菜的经典菜式，经总厨重新设计的秘制烤 猪肉卷，当中的猪肉是混合了脆嫩的意式乳猪和肉质丰盈的西班
诚然，我们寻找或者制作这些食物，有时并不是仅仅为了口 腹之欲，可能是为了得到一种启发，抑或是寻求记忆的闪回。
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美馔
F&B
SUBLIME WAGYU BEEF
对
生长环境和饲养材料都极其严谨的和牛是世界上 最受欢迎和珍贵的牛肉品种之一。澳洲的和牛更
极致和牛美味
以其优越的生长环境闻名。如果不想远赴澳洲，
G R AC E Y U
文 澳 门 金 沙
图
最近在澳门金沙酒店的高雅扒房和金沙阁就可以品尝到和牛 “ 入 口即溶 ” 的曼妙滋味。 位于酒店三楼的高雅扒房，以黄砖色作为装潢色调，充满 美式风情，低调的装潢之下却是不俗的口碑 ：餐厅被评选为港澳 最佳扒房之一，餐厅内的墙上挂着一幅幅曾在拉斯维加斯金沙高 雅扒房接待过的名人照片。 甫入座，厨师出来和我们见面并介绍道 ：“ 这次的和牛都是 来自澳洲的 M5 至 M7 等级，取自和牛的不同部位做成不同的菜式。” 前菜是摩洛哥香味澳洲和牛牛肉，肉质幼嫩多汁，配以烤 玉米及甜椒莎莎、葡式香味沙律酱，微辣而清新的口感，充分唤 醒我的味蕾，迎接下一道惊喜。 接下来主厨把和牛的上肩里脊肉 (flat iron)、侧横肌 (skirt) 及侧腹肉 (flank) 组合在一起，让我们尝试和牛不同部位的不同口 感。主厨推荐我们尝试上肩里脊肉，他笑称这是市场定价偏低， 以后必然 “ 升值 ” 的部位。果然，作为牛肩唯一较软的部位，这 个部位含有许多筋络及油花，吃起来软嫩适中。 脂肪比例的分布决定了和牛肉的等级，其油脂分布较其他 品种的牛肉平均。入口的和牛油花细致，油脂部分散发出一股浓 郁的香味，难怪有 “ 入口即溶 ” 的口感。在高雅扒房当然要试试 它 13 款不同口味的酱料及盐，然而我最爱仍是最简单的盐，简单 的调味才能够突出和牛的香味。 以地道粤式风味著称的金沙阁，则为和牛作了不一样的风 味诠释。凉拌麻辣和牛牛舌用麻辣攻占味蕾，软嫩的牛舌和脆口
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的芋丝形成丰富的层次。而干煸鲜鲍鱼和牛侧横肌牛肉煲则充分 体现了粤菜的 “ 锅气 ”，又是另一番意想不到的鲜味，让人不忍 停箸。
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美馔
F&B
SUMMER SEAFOOD VOYAGE 盛夏尝鲜
G R AC E Y U
炎
文 澳 门 金 沙 城 中 心
图
炎夏日，又正值海鲜盛产的季节，让人总是忆起
海参鸡汤； 美国港口的脆炸软壳蟹、加拿大蟹脚及厨师精选海上鲜；
寻味品鲜的美好时光！由即日起至 8 月 31 日期
葡国港口的葡式香蒜烧八爪鱼伴橄榄 ；意大利港口的特色海鲜意
间，澳门康莱德酒店的 “ 奥旋自助餐 ” 特别推出 “ 盛
大利面、香脆海鲜薄饼； 以及印度港口的天多利三文鱼配印度面包。
夏尝 ‘ 鲜 ’ 飨宴 ” 自助晚餐，带来来自世界各地的新鲜时令美馔。
除了以上鲜味十足的海鲜美馔，还有为这顿佳肴画上完美
“ 盛夏尝 ‘ 鲜 ’ 飨宴 ” 为宾客提供一系列最新鲜及令人垂涎的
句号的甜点，而 “ 奥旋自助餐 ” 所带来的甜点从不让其宾客感到
美味佳肴，场内设有六个特色区域，彷彿亲临世界各国的特色港
失望。获奖无数的甜点主厨 Aaron Maree 为甜品爱好者呈献一系
口，探索不同地区的新鲜美食。当中，亮点包括来自日本港口的
列赏心悦目的精致甜点，其中包括盛夏士多啤梨奶油蛋白酥、香
原条黄鳍吞拿鱼 ；中国港口的即煮四川酸菜鱼汤、炒大虾、鲍鱼
脆日本红豆窝夫配抺茶酱以及每日精选自制雪糕等。
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美馔
F&B
REFRESHING HAWAIIAN CUISINE 缤纷夏威夷风情 MEGAN
文 澳 门 大 仓 酒 店
图
缤
纷夏日，澳门大仓酒店六楼「和庭餐厅」带来夏 威夷特色菜式，让各位宾客体验充满热带风情的 独特风味及烹调技巧，尽情投入清爽一夏。
由即日起至 2018 年 8 月 31 日，「和庭餐厅」将呈献包括夏 威夷精选、中华面、鱼生饭、椰树林影、草莓红豆糯米糍、朱古 力椰汁忌廉批及巴西莓水果乳酪等独创清爽美馔。佳肴弥漫热带 岛屿气息，带来别样的夏威夷风味。
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酒店巡礼
INSIDE THE RESORTS
Sands Restaurant Wine Lists Awarded Internationally 金沙旗下 13 间食府获国际奖项嘉许 G R AC E G E N G ， M E G A N
文 澳门威尼斯人
图
澳门金沙度假区及澳门金沙旗下 13 间餐厅荣获 “2018 中国酒单大奖 ” 认 可，其中 6 间餐厅再度荣膺《Wine Spectator》杂志 “ 餐厅大奖 ”。
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近
日，澳门金沙度假区及澳门金沙旗下 13 间餐厅凭
下 13 间分别位于澳门金沙度假区及澳门金沙的餐厅均凭着其优质
着杰出的葡萄酒酒单，荣获 “2018 中国酒单大奖 ”
葡萄酒单与菜单配合得宜而获 “ 二杯 ” 奖（优秀）表彰 ：隶属澳
（China’s Wine List of the Year Awards 2018） 的 肯
门威尼斯人的 “ 碧涛意国渔乡 ”、“ 喜粤 ”、“ 北方馆 ”，位于澳门
定 ；该大奖已于上海举行颁奖典礼。另有其中 6 间餐厅依借出众
巴黎人的 “ 巴黎人法式餐厅 ”、“ 巴黎人自助餐 ”、“ 御莲宫 ”，澳
” 酒单，再度获得《Wine Spectator》2018 年度 “ 餐厅大奖（Restaurant
门金沙城中心康莱德酒店 “ 朝 ” 餐厅，澳门瑞吉金沙城中心酒店 “ 雅
Awards）的嘉许。
舍 ”、“ 瑞吉酒吧 ”，澳门喜来登金沙城中心大酒店 “ 班妮 ”，澳门
2018 年度 “ 中国酒单大奖 ” 共分三个类别点评得奖者，而以
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“ 中国酒单大奖 ” 由来自中国的专业人士们与一些世界上最
《Wine Spectator》杂志于 1981 年推出 “ 餐厅大奖 ” 计划以评
受尊敬的侍酒大师、葡萄酒大师、葡萄酒媒体和评委们对来自大
选名酒佳酿。奖项旨在表彰能为宾客提供优质且能搭配餐厅佳肴
中华区最优秀的餐厅、酒店、咖啡馆、酒吧和俱乐部的最好的酒
的酒单，同时凭其藏酒之广能够吸引葡萄酒爱好者前往的餐厅。
单进行排名、点评和表彰。同时，其中继有澳门威尼斯人的 “ 碧
今年有逾 75 个国家的餐厅以其出色的酒单而受到该大奖之认可。
涛意国渔乡 ”、“ 喜粤 ” 与 “ 北方馆 ”，澳门金沙的 “ 金沙阁 ” 及 “ 高
金沙中国有限公司餐饮部高级副总裁高逸棠表示，对于此
雅扒房 ”，连同澳门四季酒店的中餐厅 “ 紫逸轩 ”，荣获 2018 年度
次能荣膺大奖十分引以为傲。金沙旗下的国际餐厅，一直致力为
“ 餐厅大奖 ” 里的最佳卓越奖。
宾客提供最多样的优质选择。
四季酒店 “ 紫逸轩 ”，以及澳门金沙 “ 高雅扒房 ” 与 “ 金沙阁 ”。
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酒店巡礼
INSIDE THE RESORTS
在
最新公布的 “ 世界 50 最佳餐厅 ” 中，美高梅喜获
令 人 振 奋 的 消 息 ——Mauro Colagreco 的 Mirazur
餐厅与津村光晴的 Maido 餐厅在排名榜上位列第三及第七位。两 位世界级名厨分别在美狮美高梅主理 “ 盛焰 ” 及 “ 雅吉 ”，令美狮 美高梅成为全球唯一邀得两名十大 “ 世界 50 最佳餐厅 ” 星厨坐镇 的综合度假酒店。 美高梅中国控股有限公司首席执行官及执行董事简博贤先 生表示 ：“ 我们一直着眼将世界一流的独特餐饮体验带到美狮美
MGM Cotai Involved in the World’s Best 50 Restaurants 美狮美高梅获 “ 世界 50 最佳餐厅 ” 星厨坐镇
高梅。过去数年间与两位星级名厨的合作中，我们见证着他们凭 借不断创新和卓越实力，在世界排名节节攀升。他们的成就不仅 将美狮美高梅放进世界美食版图，亦印证了澳门 ‘ 创意城市美食 之都 ’ 的美誉。” 在 “ 盛焰 ” 及 “ 雅吉 ”，宾客可品尝到由名厨及其精英团队 细心策划的独特美食。“ 盛焰 ” 供应铁板烧、西式烧海鲜和烤肉；“ 雅
G R AC E G E N G 文 美 高 梅 图
吉 ” 则提供一系列日式秘鲁腌刺身（Ceviche）及 Maido 餐厅招牌 名菜。
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酒店巡礼
INSIDE THE RESORTS
澳
门金沙城中心宣布其第四期发展项目正式开幕， 为宾客带来额外近 10 万平方尺的零售空间并增
添超过 25 间店铺，包括多间首度进驻澳门市场
的时尚品牌以及 Apple Store。 与此同时，澳门金沙城中心将提供更多元化的餐饮选择， 数间期待已久的餐厅将于今年稍后时间开业，包括由星级主厨 Henrique Sá Pessoa 合作主理，结合现代风格的正宗葡萄牙料理 “ 希 雅度葡国餐厅 ” 以及融合传统京、川、沪菜式并加入创新元素的 “ 翡 翠拉面小笼包 ”。 而另一瞩目的全新地标就是 Apple 金沙广场的开业。
计划，将澳门金沙城中心改造成以伦敦为主题的综合度假区澳门
新一期项目更引进多个首次进驻澳门的时尚品牌，包括
伦敦人，将设有伦敦著名的地标建筑，为宾客带来耳目一新的休
Calvin Klein Performance 以 及 Razzle。 其 他 增 添 的 品 牌 还 包 括 MLB、Esprit、Guess、Watson’s、Noble Mart、Levi’s、Florsheim、 Timberland、The North Face、Boy London、Zaxy 及 Bauhaus 等。 拉斯维加斯金沙集团环球零售业务行政副总裁施伟达表示 ：
Sands Cotai Central Phase 4 Expands Retail Space 澳门金沙城中心第四期扩展零售空间 G R AC E Y U 文 澳 门 金 沙 城 图
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此外，于今年较早时候，金沙中国有限公司宣布了其最新
闲目的地。 金沙城中心设有近 6,300 间客房和套房，以及总面积达 11.1 万平方米的零售、娱乐消闲、餐饮设施及会议场地。连同威尼斯 人购物中心、四季名店、面积达 2.8 万平方米的巴黎人购物中心，
“ 我们非常荣幸金沙广场进一步扩充其版图，注入更多崭新元素。
以及金沙广场的零售商铺，宾客可在全澳最大型的一站式购物城
这些新商户名单当中，尤其以 Apple Store 最具代表性。我们会继
内尽情享受设有超过 850 间豪华免税商铺的购物乐趣。此外，金
续竭力为顾客带来更多崭新的时尚品牌以及全方位的极致购物体
沙城中心还附设两间水疗中心、三间健身俱乐 部。当中，占地
验。”
57,600 平方米的金沙广场，汇聚超过 200 间舒适悠闲的商店及画 澳门金沙城中心在刚过去的 4 月庆祝其开业六周年。自
廊，以自然采光为设计重点，还有峻峭的岩石悬崖，加上楼高三
2012 年 4 月开业以来，金沙城中心一直致力为金光大道提供最多
层潺潺流水的瀑布景致，为宾客营造一个悠闲而独特的购物环境。
元化的商品、选择及体验，亦特别为不同预算的宾客而设有多样
而澳门金沙度假区更设有全澳首个由玩家主导的实况角色扮演游
化的酒店选择，包括澳门瑞吉金沙城中心酒店、澳门金沙城中心
戏 “Planet J 冒险王国 ”，让家长可与不同年龄的小朋友一同体验。
康莱德酒店、澳门喜来登金沙城中心大酒店以及澳门金沙城中心
乐园面积超过 9 千 300 平方米，分别由 8 个不同的主题园区组成，
假日酒店。该综合度假村亦提供国际级现场娱乐演出、奢华免税
拥有超过 200 种互动游戏设备，为全球互动性最强的游戏平台之
购物、动画明星系列活动、亚洲顶级会展场地空间，以及国际佳肴。
一，提供颠覆传统主题乐园的体验。
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聚焦
FOCUS
New Apple Store in Sands Cotai Central Apple Store 新店进驻金沙广场 G R AC E G E N G , E L L E J I A N G 文 ELLE JIANG
图
位于金沙广场的澳门第二间 Apple Store 零售店近日开幕。 金沙广场分店是 Apple 在大中华区内第 50 间 Apple Store， 店内陈列了超过总共 160 种 Apple 产品和第三方产品。 The second Apple Store in Macau, located in Sands, Cotai Central, opened recently. The new store is the 50th Apple Store in the Greater China region, displaying more than 160 Apple products and third-party products.
新
店设计焕然一新，店铺由英国知名建筑设计工 程公司 Foster and Partners 设计。瑞士制的幕墙 以玻璃与石材结合，玻璃夹在 1mm 厚的石材夹
板中间以产生半透明效果，为世界首创。店内的设计理念，同设 于银河的 Apple Store 大有不同。店内绿意盎然，竹林环绕，部分 绿植由地下直接伸延到二层天窗，将整个空间染上通透的绿意。 店内空间宽敞舒适，木制椅子四处安放，供客人随意小坐。
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店 内 的 大 众 空 间 有 全 球 Apple Store 之 中 最 大 的 8K video
据介绍，每一位在店内购买 iPhone 、iPad、Apple Watch 和
据悉，自去年开始以来，已经有接近一万人在澳门参加过
wall，在专属空间 The Boardroom，创业者、开发者与中小型企业
Mac 的顾客都能得到免费个人设定服务。如果需要技术支援，可
Today at Apple 的课程。Sketch Walk 写生漫步和 Photo Walk 摄影
顾客，可以预约会议时间，认识新工具、应用程式，推进商业理
以在 Genius 协助下完成。而店内超过 150 位员工，超过一半以上
漫步课程，带领参加者到店外探索本地景色，运用课程内的摄影
念以及业务拓展的想法。位于中心部分的 The Forum 是 Today at
是来自世界各地其他的 Apple Store，能说多国语言，包括马来语
技巧来捕捉光影，人像和建筑。
Apple 课程教学地点，让顾客跟一班在摄影、音乐、艺术、设计、
和俄语。
编程等等方面都有专业知识的 Creative Pros 学习。The Avenue 陈 列摆设的灵感来自著名购物大道上每季替换的橱窗设计。
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苹果一向在各分店举办「Today at Apple」活动，而金沙广 场分店也不例外，提供免费课程。
有关辅助功能的课程则贯彻 Apple 核心价值中的重要一环，
Music Labs 音乐实验课程让参加者尝试用 GarageBand 和 iPad Pro 透过 brainstorming 创作出属于自己的音乐。 Apple Store 亦为小朋友提供多种课堂选择，在每个星期和 每一季推出活动，包括儿童学堂、Apple Camp 夏令营，和户外教 学。编程课程让参加者学习通过 Swift Playgrounds 编写简单的程
让有视觉或听觉障碍的顾客全面运用苹果产品，出席率一直非常
式或者控制机器人。每逢星期二苹果还为老师设有星期二教师讲
高。
座，让他们学习如何将科技融入课室。
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品牌
BRAND
Sink into a Summer of Smile SmileyWorld 夏日无限欢笑 G R AC E Y U 文 澳 门 银 河 图
即日至 9 月 26 日，澳门首个 Smiley 期间 限定店及一系列 SmileyWorld 限量版产 品，于澳门银河 “ 时尚汇 ” 购物中心登场。
经
典黄色笑脸是我们日常中非常熟悉的 标 志， 原 来 这 笑 脸 已 有 40 多 年 历 史。 Smiley World 诞生于法国，作为一个以传
播 “ 快乐 ” 为宗旨的国际知名品牌，Smiley 通过推出多种 多样不同类型的产品，让乐观积极的微笑形象渗透到人们 生活的方方面面，在众多国际品牌的联合推动下，迅速传 遍世界。
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近日，这股快乐的风潮来到澳门。首度登陆澳门的 Smiley
广场中央，一个高达 7 米的巨型闪烁 Smiley 已准备好与宾客合照。
期 间 限 定 店， 选 址 “ 时 尚 汇 ” 购 物 中 心 的 明 珠 大 堂， 展 出 多
毗连的澳门百老汇，亦设有 Smiley 音乐椅及一系列 Smiley 雕塑，
款 Smiley 精品。其中包括由购物中心独家呈献的两款 Smiley x
以音符描述 Smiley 的故事，幻化成一个充满色彩和欢乐的构图。
Memorigin 陀飞轮腕表，全球首发的腕表以 Memorigin 最著名的
The Smiley Company 的 首 席 执 行 官 兼 创 办 人 Nicolas
坚硬陀飞轮结构，配衬银色和玫瑰金色的主调，并饰以耀目的
Loufrani 说 ：“ 作为全球顶级专利品牌之一，我们很高兴能与
钻石和蓝宝石，表面上刻有 Smiley 的经典笑脸。此外还有多款
澳门银河合作，把首个 Smiley 期间限定店、一系列独家精品、
SmileyWorld 时尚饰物，包括造型逗趣的手提包、设计前卫的太
SmileyWorld 主题装置及专为度假城而设的推广活动带到澳门，
阳眼镜、时尚玩味的手机壳等等。
让 ‘ 时尚汇 ’ 购物中心化身为一个夏日乐园。我们这合作将让
Smiley 期间限定店内，更设置了多个 Smiley 主题的别致装 饰，包括高达 7.5 米、充满动感的 LED 柱状装置和 Smiley 主题椅 子等，势必成为新的打卡热点。 Smiley 的主题活动及装置，亦会遍布澳门银河度假城。天 浪淘园设有多个以 Smiley 经典笑脸为主题的创意雕塑，在东翼
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澳门银河的宾客，真正体验及分享一个充满乐趣的夏日庆祝活 动。” 澳门银河零售助理高级副总裁黄兴龄表示，希望每位宾客 于综合度假城内能享受与众不同的娱乐体验和购物乐趣，感受充 满活力的夏日，展现灿烂的笑容。
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R RADO TAKES ON A RADICAL NEW PHILOSOPHY 雷达表的乐活品牌哲学 G R AC E G E N G 文 R A D O 图
令人耳目一新的是，雷达表近日在上海举办的「顺时 . 弥新」
（The Elements of Time）新品发表会，一改过往的高科技和未来感
形象，处处从自然中寻找灵感，品牌彰显出了贴近自然与生活艺术
的 “ 乐活 ” 气息，引来众多表评人、收藏家、消费者等嘉宾出席。
“The Elements of Time”, Rado’s latest product launch ceremony
in Shanghai, showed no sign of futuristic high-tech vibe but instead presented a new “LOHAS” philosophy. Inspired by nature,
Rado’s CEO revealed the brand’s connection with nature and life.
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瑞
士雷达表全球 CEO Matthias Breschan 携 品牌代言人汤唯共同亮相，活动在号称
Rado CEO Matthias Breschan and brand ambassador Tang Wei
watch, never changing, staying strong. I think this is very powerful,
上海时尚生活新地标的兴业太古汇举行，
recently appeared at HKRI Taikoo Hui, the new landmark of
because you have an inner affiliation – whether it is in your soul or in
现场洋溢着艺术、生活与自然融合的氛
Shanghai’s fashion scene. The event was a mixture of art, life and
your life, if you don’t want it to change, you will certainly do every-
围，主办方以 “ 有机时间、烹饪时间、时间印象 ” 作为今年的品
nature, with many connoisseurs and collectors present. This year, the
thing and change yourself in order to protect it. I think this is why our
牌宣传主轴，期待向消费者传递雷达表与人的生活密切相关的意
watch company’s brand identification revolves around “organic time,
watches are considered timeless.
念。
cooking time, and time image” to convey to consumers the idea that 在接受澳门汇采访时，雷达表全球 CEO，Matthias Breschan
表示：“ 今年，雷达表对过去、当前和未来进行了更深层次的反思。
Of course you have to try to inform consumers of this idea. For
Rado watches are closely related to people’s lives.
example, Rado watches are scratch-resistant because their hardness
During an interview with Macau Inc., Breschan said: “This year,
can be as high as 1,700 HV. Professionals would say this is amazing,
我们停下脚步认真思考，回顾品牌的发展历程，并从设计、材质
Rado has made deeper reflection on the past, present and future. We
but how do we convey this information on materials to consumers?
及大自然中汲取灵感，创造出能够传递强烈个性元素的全新腕表
took a pause for reflection on the development of the brand, and then
We can describe it in a more poetic language instead of just men-
系列。”
we moved on to draw inspirations from designs, materials and nature,
tioning a bland 1,700 HV. We have improved the ceramics’ colors so
creating brand new collections of watches that convey strongly iconic
that they represent or are reminiscent of the elements from nature.
elements.”
The future is like the process of cooking, you test with different
笔者也感受到，材质和制造工艺仍是 RADO 品牌乐于展现 的优势。这在一细节中得到印证 ：Matthias 配戴的表款是全新的 “True 真我系列镂空自动腕表 ”，高科技陶瓷材质，搭载 80 小时
The materials and manufacturing process are still the heart of
ingredients and fresh tastes, and then you try your hand at creating
动力储存自动上链机芯，特别是镂空的面盘将机芯的律动之美尽
Rado’s competitive edge. These are seen in details, as we noticed the
something new, which is what we are going to do in future watch
显无遗。而品牌代言人汤唯配戴的则是 “DiaMaster 钻霸系列女装
watch worn by Breschan, a new “True Open Heart Automatic watch”.
development. To embrace the future, we have to be open-minded.
腕表 ”，采用等离子高科技陶瓷打造，表身有创新材质独特的金
Made of high-tech ceramic material and equipped with an 80-hour
属光泽，珍珠贝母面盘上 24 颗钻石以环形相合，以柔美流畅的设
power reserve automatic movement, the watch exudes the rhythmic
计，彰显出材质映衬之美。
beauty of the movement through its revealing skeleton dial.
MI: So you have always been pursuing innovations in manufacturing processes and materials? Breschan: Yes. We must be innovative and take the risks that
The stunningly beautiful Tang, meanwhile, was wearing a
we may face doing this.
《澳门汇》(MI): 雷达品牌引以为傲的高科技陶瓷材质大量使
“Diamaster Diamonds watch”, which is made of plasma high-tech
previous style, the Rado design and brand image seems to be closer to
We are always exploring how to fully leverage our proprietary
用在雷达表上，但与以往的风格相比，近年来雷达表的设计和品
ceramics. With a unique metallic luster thanks to its innovative new
nature and life in recent years. What is your comment on this change?
materials expertise to innovate. For instance, we have introduced
牌形象似乎更趋贴近自然和生活，您怎样评价这种变化？
materials, the watch has a mother-of-pearl dial detailed with a circle
Matthias Breschan: Actually, looking at the past, the present
lighter watches that use new ceramic materials and new movements
of 24 diamonds. The naturally reflective beauty of the materials are
and the future, materials are constantly evolving. We hope that
weighing less than 50 grams. Experts consider these special mate-
highlighted by the tender and sleek design.
watches, like turtles, are eternal, sustainable and lasting.
rials as the next generation of ceramics as they are harder. But the
Matthias Breschan: 实际上，着眼过去、现在和未来，我们 会发现，其实材料都在不断发展。我们希望腕表能像乌龟一样， 是永恒的，是可持续和持久的。
For instance, protected by a super-stable new material
most important feature is the chakra system which makes them more
譬如说，一个传统的内部机芯，当受到超级稳定的新材质
Macao Inc. (MI): The Rado brand is proud of its high-tech
ceramic case, a traditional internal movement will make the watch a
flexible. We are also using new colors on the new ceramics. We are
陶瓷表壳保护，这款手表也会历久弥新。钻石在腕表里也受到陶
ceramic materials used in Rado watches, but compared with the
longer-lasting piece. Diamonds are also protected by ceramics in the
beginning to try combining different materials, such as aluminum and
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瓷保护，永不改变，非常坚固。我认为这是非常有力量的，因为
bronze, with ceramic as the key component. I think it is just like life.
in India, so when Indians travel abroad, they know that buying Rado
你有一个内在归属，—— 不管是在你的灵魂里还是在你的人生中，
There are certain things in your life that you don’t want to change but
watches can also be easily repaired in India. Rado is able to market in
如果你不想改变某个元素，你当然会尽一切努力和变化来保护它。
there are also other things you have to change in order to develop
so many countries in Asia because of its courage to open up its own
我认为，这也是我们的腕表为什么恒久流传的原因。
and move forward. Such combinations will undoubtedly be more
market direction.
当然你要设法让消费者知道这个理念。例如雷达手表是耐 刮擦的，这些手表有 1,700 个 vickers，专业人士会说这太棒了，
MI: How does Rado attract young consumers? Can you describe
common in the future. MI: What is the reason for Rado to choose Tang Wei as the
但如何传达这个材料信息让消费者知道？我们可以有更多诗意的
brand ambassador? What do you think are the qualities in her that
形象的语言来描述它，而不只是说它有 1700 个 vickers。
match the brand?
your future consumer group? Breschan: Due to ceramic technology, Rado was once made into a black shiny square. This had been a very strong image for some
现在我们关注最多的是自然。我们改进了陶瓷颜色来代表或
time, because you can identify it 50 meters away, but as time goes
回忆大自然中的元素。而未来就像是在烹饪过程中，你会尝试不
by, it has become synonymous of an elderly watch. We must develop
同的配料和新鲜的口味，并尝试创造新的东西，这正是我们在开
new technologies to attract younger customers, and there are two
发未来手表时所要做的。所以面向未来，我们要抱着开放的心态。
technologies that help us attract them.
MI: 所以你们也一直保持追求制造工艺和材料的创新 ；
One is a single structure, which is also used in the space indus-
Matthias Breschan: 是的。我们必须保持创新性，而且承担
try or auto racing, because this skeleton-supported structure is more impact-resistant and lightweight. More importantly, using this single
这其中可能面临的风险。 我们一直在探索如何真正充分地利用我们的材料、专有技
structure and injecting ceramics allow us to create any geometric
能去进行创新。例如，我们已经推出了更加轻薄的手表，使用
shapes, allowing us to hit many of todays’ younger customers’ pain
新的陶瓷材料和新机芯，机芯重量不到 50 克，非常特别，被
points. On the other hand, we have developed super-lightweight
专家认为是下一代陶瓷，因为它是一种更硬的材料，但最重要
watches that are less than 5 mm thick, which is very attractive to
的是它具有脉轮系统，因此更具弹性。同时我们在推出新一代
Breschan: I think her determination to take risks in playing
陶瓷上使用新的颜色。然后我们还会开始尝试溷合不同的材料，
roles that could have had disastrous consequences, and her convic-
例如铝和青铜等，但最重要的材料之一是陶瓷。我认为这就像
tion to try everything she could to do it right, are very strong traits in
是生活。生活中某些事情你不想改变，其他的事情你必须改变，
her character that are in line with the spirit of the brand.
ladies. We have achieved considerable sales, with customers aged mostly from 25 to 35. Today’s young consumers are more concerned about buying durable, sustainable things. They don’t want to buy things and that
As such, when all other Swiss watch brands are still focused
they will throw away in six months. They want something that lasts
on Europe and the United States, Rado has extended to many Asian
longer. They want to buy something that looks fashionable today, but
countries and has become the number one brand in the region. Rado
will remain fashionable for the next 10 or 15 years. Minimalist designs
is China’s first Swiss watch brand and the first brand in India. In India,
like Rado, using materials that do not age, gives them a sense of
Matthias Breschan: 我认为，当她有一个角色时，她从不害
watches are not actually allowed for import because they are very
security. It can be said that the brand is now appealing to young con-
怕尝试冒险，甚至有可能是一场灾难，但是她有信念，不惜一切
expensive. What Rado did was to set up a customer service network
sumers with a very positive attitude.
如果你想要发展和前进，它们必须改变。这种组合无疑将会在 未来更常见。 MI: 雷达选择汤唯作为品牌代言人的原因是什么，您认为她 的哪些品质与品牌相符？
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MI: How do you evaluate the Macau market and what are the
去做好这件事。我认为这是她品格中非常强烈的一个特质，很符
promotion plans for the Macau market in the future?
合品牌的精神。
to show. The internal parts of each Rado watch are excellently made to demonstrate their worth.
Breschan: As we already know, the Macau market comprises
We have some very special plans for the Macau market. We
国时，Rado 已经延伸到很多亚洲国家，并成为当地的第一品牌。
mainly foreign tourists, most of whom have high expectations on
are also communicating with consumers who plan to go to Macau and
Rado 是中国第一个瑞士腕表品牌，也是印度的第一个品牌。在印
quality. This is good news for us because these people know a qual-
we hope the first thing that pops into their mind will be purchasing a
度，手表实际上没有被允许进口手表，因为它们非常昂贵。Rado
ity wristwatch and they know what cutting-edge technologies and
wristwatch when they embark on their trip to Macau. This is our goal
所做的是到印度建立了一个客户服务网络，所以当印度人在国外
designs to expect. This is also the image that the Rado watch wants
for the Macau market in the next few years.
正如其上，当所有其他瑞士手表品牌仍然专注于欧洲和美
旅行时，他们知道购买 Rado 手表，还可以很方便地在印度维修。 Rado 之所以能够在亚洲这么多国家开展市场，正是因为勇于开辟 自己的市场方向。 MI: RADO 如何吸引年轻消费者？您能否描述未来的消费者 群体？ Matthias Breschan: 过去由于陶瓷技术的原因，Rado 曾经做 成黑色闪亮的方形。这种形象一时非常强大，你可以从 50 米外 就可以看到，但随着时间的推移，就成为老年人手表的代名词。 我们必须开发新技术来吸引年轻客户，而帮助我们吸引年轻客户 有两大技术，一种是单一构造，也应用于太空行业或赛车行业， 因为这种有骨架支撑的结构更耐冲击和轻巧，更重要的是，使用 这种单一结构并注入陶瓷，能够让我们制造任何几何形状，这就 用来解决年轻客户的问题。 同时，我们能够开发低于 5 毫米厚的超级轻薄款手表，对 女士们来说非常有吸引力，并且我们的销售成绩也很好，有很多 消费客户在 25 到 35 之间。 今天的年轻消费者更关注购买耐用，可持续的东西。他们
MI: 您怎么评价澳门市场，未来在澳门市场将会有哪些推广 计划？ Matthias Breschan: 你知道的，澳门市场主要是外地游客， 但来澳门的大都是对品质要求比较高的人，这对我们来说是好消 息，因为这些人将会更加懂得一款优质腕表有哪些值得欣赏的技
买东西不会想只用 6 个月就扔掉，他们想要买一些长久的东西。
术和设计，这也是 Rado 腕表想要展示的形象。而 Rado 腕表内部
他们想买一些在今天看来很时尚的东西，但是在 10 年或 15 年时
零件也十分出色，足以对得起消费者所付的钱。
间里仍然很时尚，像 Rado 这样的极简主义设计，使用不会老化
我们针对澳门市场有一些非常特别的方案，我们也在与计
的材料，就会给他们带来安全感。可以说，品牌现在以非常积极
划去澳门的消费者交流，希望他们在去澳门的途中，会首先想到
的态度迎合年轻消费者。
购买手表，这是我们今后几年对于澳门市场的目标。
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会展
MICE
MICE Experience Tour in Sands Resorts 澳门金沙度假区会展体验旅程 G R AC E Y U 文 澳 门 金 沙 度 假 区 图
继去年首届「非凡享受 尽 “ 载 ” 这里」大型活动圆满 举辨，澳门金沙度假区于今年再次为 120 名来自世界各 地的会议展览专才以及传媒组织了为期四日三夜的体验 旅程，向他们全面地展示度假区旗下七间酒店内的一系 列最新项目，以及充满本土文化与特色的世遗景点。
体
验旅程邀请了来自中国内地、澳洲、纽西兰、美国、 欧洲、日本、韩国、新加坡、印度、台湾、香港、 马来西亚、印尼及泰国的会议展览专才及传媒参
加，并让各出席者亲身体验澳门金沙度假区各式各样的展览及会 议场地、顶尖的设备和优质的服务。 澳门金沙度假区市场推广及品牌管理高级副总裁博露芙表 示：” 我们察觉到一些非惯性市场的旅客数目不断增加，举例来说， 相比起中国、台湾、日本和韩国这些典型客源市场，来自美国的 会展业务就有三倍的增长。欧洲的需求也将超越我们对 2020 年
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的预期，成为我们旗下经营酒店的（会议及展览业务）三大主要市 场。更多的国际业务需求，正推动我们把自己的项目发展得更丰 富及多元化。” “ 我们特别想向与会者传达的另一重要资讯，就是澳门的多 采多姿的文化和传统，包括联合国教科文组织的世界遗产。透过 今次的活动，不仅可以展示我们的会议设施的多样性和品质，还 可以让各与会者亲身感受到澳门在其他方面的美。” 博露芙说。 「非凡享受 尽 “ 载 ” 这里」以于澳门巴黎人的巴黎人宴会 厅举行的法式主题欢迎酒会正式展开活动。第二天设有问答环节 的小型研讨会，涵盖会议及展览活动业界一系列热门话题。其他 活动亦包括 “ 尽览非凡 ” 小型展览 —— 介绍澳门金沙度假区的旗 下的物业、产品，以及澳门作为一个旅游及会展的目的地 ；“ 品 味非凡 ” —— 与会者分组进行的刺激有趣厨艺比拼。 压轴活动是在澳门威尼斯人宴会厅举行的盛大晚宴，宴会 前更举办一个以黑白色和威尼斯人风格面具为主题的特色鸡尾酒 会。席间，澳门金沙度假区展示各式各样能为会议筹划商提供的 产品及服务，包括精心炮制的美馔佳酿、一系列世界级娱乐项目、 以及顶尖的视听设备，让与会者感受澳门金沙度假区之辉煌与魅 力。 宾客亦能参与一系列有趣的定制活动，探索充满文化色彩 的澳门。包括于高达 338 米的澳门旅游塔上空中漫步、澳门中式 帆船探索之旅、街头地道小食体验、以及早晨健康活动包括瑜珈、 太极及训练营。
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聚焦
FOCUS
Who Will be the Winner 精彩对决 G R AC E G E N G , E L L E J I A N G 文 亚 洲 联 赛
图
今年，亚洲联赛将在澳门落地两项国际赛事，除了 7 月 17-22 日举办的 Summer Supper 8 夏季联赛，还有将 于 9 月 18 至 23 日重装上阵的 Terrific 12，来自亚洲各地 的 12 支顶级球队精英阵容的竞技大战十分令人期待。
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亚
洲 联 赛 的 2018 年 超 级 8 夏 季 联 赛（Summer Supper 8）于 7 月 17 至 22 日在澳门东亚运动会 体育馆举行。来自中国、日本、韩国、菲律宾及
中国台北的 8 支亚洲精英球队汇聚澳门，带来激动人心的篮球精 彩对决。此外，更有将于 9 月 18 至 23 日重装上阵的 Terrific 12， 来自亚洲各地的 12 支顶级球队，精英阵容的竞技大战十分令人期 待。 亚洲联赛是经国际篮球协会（FIBA）认证的亚洲精英篮球 俱乐部赛事平台。亚洲联赛致力于通过集聚亚洲顶级篮球联赛的 顶尖俱乐部球队，推动亚洲篮球向更高标准发展。亚洲联赛公司 首席执行官马特告诉笔者，他们希望建造足球欧洲冠军联赛一样 的赛事交流平台。 拥有运动员体魄的马特，是首位外籍中国国家级体育经纪 人和 CBA 认证篮球经纪人，曾担任易建联的 NBA 新秀赛季密尔 沃基雄鹿队的翻译，他曾做过三年体育经纪公司，并与 IMG（国 际管理集团）签约合作，于 2015 年创建独立赛事平台的品牌。 “ 我们希望通过创立高标准的俱乐部比赛提升亚洲篮球的水 平，在并展开由国际篮联（FIBA）认证的面向全亚洲地区的教练 培训营、裁判训练营。” 马特介绍，在亚洲各地合作伙伴、赞助 商和协办单位的支持下，汇聚来自亚洲各地的精英职业球队同场 竞技，在激情对决之余，也为培养年轻球员、储蓄后备力量带来 新的平台。 此次超级 8 夏季联赛分成两组球队。A 组球队由新疆飞虎、 仁川东土大象、NLEX 公路勇士和宝岛梦想家组成 ；B 组球队有广 州龙狮、福冈新锐、三星闪电以及黑水精英。此项赛事为教练和
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球队培养年轻球员及储蓄后备力量创造了一个崭新的平台，同时
大型的篮球活动 ”。马特预计明年邀请参加 Summer Supper 8 的球
为亚太地区篮球专业人士提供了交流和展示的广阔舞台。
队将达到 16 个，明年还将考虑选择澳门其他场馆举办赛事，如塔
赛事落地澳门，巴特认为这是一个明智而审慎的选择，“ 澳
石馆、综艺馆等，未来新开幕的酒店也会关注。
门政府十分欢迎，澳门正在经济多元化转型，越来越多的文化体
今 年， 亚 洲 联 赛 将 在 澳 门 落 地 两 项 国 际 赛 事， 除 了 7 月
育活动都在澳门举办，澳门也成为亚洲瞩目的旅游城市 ；并且澳
17-22 日举办的 Summer Supper 8 夏季联赛，还有将于 9 月 18 至
门有完美的酒店和场馆设施，在全世界可能只有拉斯维加斯和澳
23 日重装上阵的 Terrific 12，来自亚洲各地的 12 支顶级球队精英
门类同 —— 有休闲娱乐，也有大型的体育场馆和酒店，适合举办
阵容的竞技大战十分令人期待。
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文化艺术
A R T S & C U LT U R E
Art is Play Exhibition in MGM Macau 澳门美高梅艺展 “ 玩．欣赏 ” G R AC E G E N G , E L L E J I A N G 文 澳 门 美 高 梅
图
这个夏天，澳门美高梅呈献了色彩缤纷又好玩的艺术展览 “ 玩．欣赏 ”，来自五位 国际艺术家丰富多彩的艺术装置，让每位参观者发现艺术最好玩一面。 This summer, MGM Macau presented a colorful and fun art exhibition “Art is Play”, with colorful art installations from five international artists, allowing each visitor to discover the most fun side of Arts.
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澳
门美高梅「玩．欣赏」艺术展览开幕伊始，不仅 邀请一众嘉宾见证，也吸引一批批游客流连欣赏 和互动体验，其乐陶陶。
到场见证这一盛事的主礼嘉宾包括 ：澳门特别行政区政府 社会文化司司长谭俊荣博士、中央人民政府驻澳门特别行政区联 络办公室副主任姚坚先生、美高梅中国控股有限公司联席董事长 及执行董事何超琼女士，以及美高梅中国控股有限公司首席执行 官及执行董事简博贤先生。 何超琼女士表示 ：“ 美高梅一直将文化和旅游结合，提升 游客对澳门的观感，成为澳门文化旅游发展的领航者。‘ 玩．欣赏 ’ 在潜移默化下，将艺术老少咸宜，增添玩味，吸引普罗大众接触 艺术，从而孕育更多相关人才。这个展览善用澳门中西文化荟萃 的特质，发挥澳门作为中外文化交流平台的作用，展现澳门位处 粤港澳大湾区的优势。” “ 玩．欣赏 ” 艺术展览集合了五位国际艺术家的作品，包 括澳门艺术家吴少英、日本艺术家 Ayumi Adachi、装置艺术家 tomtom、驻伦敦法国艺术家 Camille Walala，以及新加坡艺术家 黄慧娴，携手打造一个充满艺术感的乐园，让参观者通过玩乐放 松自己，忘却繁忙生活，从而思考、发现自我和增进人与人之间 的互动。
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以 “ 心．像 ” 为主题的装置艺术，灵感来自本地艺术家吴
具 代 表 性 的「 部 落 普 普 」 风 格， 为 观 众 带 来 前 所 未 有 的 视 觉
少英在澳门的童年回忆，透过多媒体水墨画展示出墨的独有特质。
冲击。Walala 所建构的迷宫能令观众迷失于颜色与图案之中，
当观众走过层层帘子，光影堆砌出一道又一道抽象的景色。
从 而 探 索 颜 色、 图 案、 形 状、 比 例 等 各 元 素， 释 放 每 人 心 中
一刹那其实等于 0.013 秒，Ayumi Adachi 以一刹那的 0.013 秒唤醒观者的潜在意识，透过作品探讨人生与时间循环。场内的
的童真。 黄慧娴的「萤光糖花园」则重新定义了甜食的饮食体验，
泡泡艺术装置加上声音与影子的结合，带领观众进入一个思想空
带观众走进食指大动的艺术世界。整个区域由多达 20,000 朵的
间，拥抱平静。
糖果花组成，每朵花由人手涂上色彩缤纷的紫外光油漆，冲击观
tomtom 善于创作场域特定的大型装置艺术。“ 甜橙盛会 ” 利 用大小不同的黄色与橙色气球，塑造出玩味十足的房间。观众一 走进房间便被巨型气球重重包围，势必成为拍照热点。 而 知 名 的 驻 伦 敦 法 国 艺 术 家 Camille Walala 透 过 其
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者的感官世界。 该艺术展将持续至 9 月 9 日，本地市民及游客可于美高梅 展艺空间欣赏五位国际艺术家的作品，与艺术装置互动，发掘无 尽乐趣。
文化艺术
A R T S & C U LT U R E
Annual Arts Exhibition between China and Portuguesespeaking Countries 中国与葡语国家艺术年展 G R AC E Y U 文 澳 门 文 化 局 图
由文化局主办的 “ 相约澳门 —— 中葡文化艺术节 ” 带来多场精彩活动，其中 “ 中国与葡语国家艺术年展 ” 展出四个主题的当代艺术展览于七月开幕，在澳门
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不同的艺文场馆及展览场地展出，展期至 9 月 9 日。
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首
届 “ 中国与葡语国家艺术年展 ” 展开多元文化之 间的心灵对话，呈现当代思潮与社会变迁的深层 感受，透过当代艺术跨越创作思维和材质本身的
界限，展现艺术家创造的力量。艺术年展包括 “ 知我者 ”、“ 三千界 ”、 “ 贯穿 ” 和 “ 哎呀 ” 四个主题展览 。 “ 知我者 ” 由葡萄牙艺术家亚历山大 · 法图和保琳 · 弗塞尔策 划，带来二十七位艺术家在澳门发表的新作品，引领观众踏上震 撼的视觉旅程，深入探讨自我的复杂特质，展现自我与他者、外 部世界的关系。展览设六项专题，分别是 “ 自我 ”、“ 他者 ”、“ 从 语言到旅程 ”、“ 文化碰撞 ”、“ 全球化 ” 以至作为旅途终结点的 “ 知 我者 ”，在共同与差异的强烈对比中，仿佛能看到神话学大师坎 贝尔所说的壮丽的 “ 英雄之旅 ”。六项专厅展览同时在不同艺文场 馆展出，联结澳门多个富有特色的展览场地，与澳门城市环境紧 密相连。 作为 “ 知我者 ” 专题展览之一的 “ 自我 ” 于澳门艺术博物馆 三楼展出，从探索自我意识，及自我意识如何影响我们与周遭环 境的互动出发 ：展览从苏约翰和孟丽泰构建起的一个由竹子构成 的复杂迷宫开始，为了创造一个关于 “ 存在 ” 的隐喻。二人认为 竹子是体现亚洲城市建筑本质的媒介，通过阴影创造出趣味效果， 二人既向 “ 竹艺大师 ” 致敬，又以其搭建时的姿态让人联想起太 极动作。接下来两个世界同时打开 ：毛罗 · 平托的照片中的人以
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微妙的方式将其身份铭刻在其家中 ；随后则是李洪波的作品，他 探索纸张的可能性，并用之以创作诗意的雕塑，展现出被转变的
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人。香港摄影师夏永康最新系列《甜蜜忧伤》探索现时正在影响 年青人的身份危机。展览的另一端是亚历山大 · 法图利用光线呈 现一个肖像，展现人的身份与独特之处 ；而赫伯托 · 史密斯则通 过他的游记，展现旅途所遇各式人物的个性与生活。 展览 “ 三千界 ” 由内地策展人冯博一及王晓松策划，在牛房 仓库展出。透过描绘佛国景象的 “ 三千界 ” 来比喻澳门、内地和 葡语国家之间的紧密关联，透过当代作品刻画艺术与人、能量与
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环境之间的关系。参展的艺术家包括内地知名当代艺术家刘建华、 毛同强、隋建国、杨牧石、尹秀珍、张小涛和赵赵。展览呈现内 地当代艺术的前沿风貌，将代表性作品带到澳门 。 展览 “ 哎呀 ” 由策展人若瑟 · 狄莫（José Drummond）策划， 以 “ 哎呀 ” 这个一语多义的感叹词，借喻澳门在多元文化交融碰 撞下所衍生的各种不同情况和状态，解读澳门的文化多面性。展 览设于东方基金会画廊，展出五位本地艺术家，包括百强、包伟锋、 华金．法兰科、华坚玉和深力一夫富感染力的作品。 展览 “ 贯穿 ” 由本澳策展人朱焯信策划，在德晋澳门艺术花 园展出。六位现居澳门，来自中国、台湾及澳门等地的六位艺术家，
个深受中葡历史与文化影响的城市本质。
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在澳门的生活与环境的互动，以不同的媒材及表现手法，解读这
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包括沙剑郎、蔡国杰、戴永宁、彭韫、黄咏瑶、张可，透过他们
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聚焦珠江三角洲
THE HINTERLAND
Inno Valley HQ Measures Success 青年创业谷培养创新精英 G R AC E G E N G , M E G A N 文 横 琴 新 区 图
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以
“ 科技与金融融合 ” 为特色，横琴 • 澳门青年创业 谷创立三年来粤港澳合作成果丰富，在此培育成
The Inno Valley HQ has recorded some impressive results
长了一批业界精英、行业翘楚企业，已成为粤港
since its establishment three years ago in neighboring Hengqin,
澳大湾区各种创新要素融合的青年创业者圆梦平台。 近日，以 “ 联动大湾区、创梦新时代 ” 为主题的横琴 • 澳门
incubating dozens of successful startups and attracting talent from Macau, Hong Kong and Guangdong. For its third anniversary recently,
青年创业谷三周年志庆暨第三届嘉年华活动在创业谷园区举行，
an awards ceremony was held to highlight and recognize these
表彰了包括澳门创业青年、中科智谷（横琴）科技有限公司创始
achievements.
人林霆辉在内的十位创业者，还举行了两项签约活动 —— 横琴金
Ten young entrepreneurs of outstanding talent were com-
融投资集团有限公司与 8 家创业谷孵化企业签署投资框架协议，
mended at the ceremony. These included Lin Tinghui, founder of AIV
中国银行横琴自由贸易区分行与包括 “ 千人计划 ” 专家创立的公
China (Hengqin) Technology Co., Ltd. Moreover, eight new compa-
司等 5 家企业签订了银企合作协议。
nies were welcomed into the incubator by the Hengqin Financial
数据表明，透过创业谷组建的以 “ 金谷汇 ” 品牌为代表的
Investment Group, while Bank of China’s Hengqin branch signed coop-
各种融资租赁平台，在此园区已累计有 22 家企业获得风险投资，
eration agreements with five companies, one of which was founded
融资额 4.14 亿元 ；园区已培育国家高新技术企业 27 家，孵化企
by experts recruited under the “Thousand Talents” program. which will in return cultivate the small businesses.”
业累计申报各项科技项目超过 80 项，共获得资助资金逾 1000
Official statistics show that through the various financial
The Inno Valley HQ, which launched on June 29, 2015, has
万元，累计申报专利数量超过 600 件，已获授权专利数量超过
leasing platforms established at Inno Valley HQ, 22 enterprises have
created a “three-in-one” innovation fostering system, encouraging
According to Xu Mu, in the past three years, 275 enterprises
300 件。
obtained venture capital in the incubator, totaling CNY414 million;
startups to boost R&D, establish commercial operations, and attract
have been hatched in the park. These include 154 entrepreneurial
去年，这个创业园区已成功创建成为国家级科技企业孵化
the incubator has cultivated 27 National High-Tech Companies with
talent. Its focus is on growing innovative enterprises by providing
teams from Hong Kong and Macao, accounting for 60% of the total.
器，并先后被授予粤港澳青年创新创业基地、广东省粤港澳台科
more than 80 scientific and technological projects filed, and the total
“nursery-incubator-accelerator” services.
Talent recruitment included a member of the Chinese Academy of
技企业孵化器等。
number of patent applications filed has exceeded 600, with over 300
于 2015 年 6 月 29 日投入使用的横琴 • 澳门青年创业谷，紧
patents granted.
Xu Mu, general manager of Hengqin Financial Investment
Sciences and a member of the Norwegian Academy of Technical
Inno Valley Incubator Management, said: “I hope that through the
Sciences, as well as 60 experts enlisted in the National “Thousand Talents Program”.
邻澳门，集合研发办公、商务配套、人才公寓三大功能区域 ；打
Last year, the incubator was established as a National-Level
irrigative function of the operation mechanism, the capital, talent,
造了基于企业赋能系统的 “ 三位一体 ” 创新孵化体系，以创新企
Technology Enterprise Incubator, and was designated a Guangdong,
knowledge, resources and technology concentrated in the Inno
Luo Zengqing, deputy director of the Zhuhai City Hengqin New
业为中心，以空间载体、创业要素、运营机制为支撑体系，为企
Hong Kong and Macao Youth Innovation and Entrepreneurship Base,
Valley HQ will be delivered to saplings of the innovation enterprises
Area Management Committee, said: “With the opening of the Hong
业提供 “ 苗圃 — 孵化器 — 加速器 ” 的立体服务，是面向海内外青
and Guangdong Provincial Level Incubator for Guangdong, Hong
quickly, efficiently and conveniently, thereby helping them grow up
Kong-Zhuhai-Macao Bridge, the development plan of Guangdong-
年的全方位开放式创业基地。
Kong, Macao and Taiwan Technology Enterprises.
quickly and forming an ideal entrepreneurial ecology in Hengqin
Hong Kong-Macao Greater Bay will be promulgated immediately,
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Hengqin and the vast number of Hong Kong and Macao young entrepreneurs and Hengqin’s technological innovation enterprises will be welcomed by a new round of development opportunities. I hope that everyone can take advantage of the momentum and achieve better and longer-term development.” The event was guided by the Hengqin New Area Management Committee and jointly sponsored by the local Department of PartyPeople Relations, the Bureau of Commerce, the Financial Services Bureau and the Macao Affairs Bureau of Hengqin New Area in cooperation with Hengqin Financial Investment Group Co., Ltd. Altogether over 200 people, including the government representatives from Zhuhai and Macao, entrepreneurs, experts and scholars, representatives of experts recruited under the “Thousand Talents Program”, entrepreneurs from Guangdong and Macao, as well as overseas doctoral and postdoctoral scholars, took part in the event.
横琴金投创业谷孵化器管理有限公司总经理徐牧表示 ：“ 希
珠海市横琴新区管委会副主任罗增庆表示 ：“ 随着港珠澳大
望通过运营机制的灌溉功能，把创业谷平台生产的包括资本、人
桥即将通车，粤港澳大湾区发展规划的随即颁布，横琴以及广大
才、知识、资源及技术快速、高效、便捷地输送到创新企业这些
的港澳青年创业者、横琴的科技创新企业都将迎来新一轮的发展
小树苗身上，助推他们快速地成长，从而形成整个横琴一个良好
大机遇。希望大家能乘势而上，实现更好、更长远的发展。”
的创业生态环境，来反馈到各个小企业。”
本次活动由横琴新区管委会指导，横琴新区党群工作部、
据徐牧介绍，过去 3 年，在该园区已累计孵化 275 家企业，
商务局、金融服务局、澳门事务局联合横琴金融投资集团有限公
其中港澳创业团队 154 家，占比六成 ；引进 1 名中国科学院院士、
司共同举办，珠澳两地政府代表、企业家、专家学者、国家 “ 千
1 名挪威技术科学院院士，吸引 60 名国家 “ 千人计划 ” 专家落户，
人计划 ” 专家代表、粤澳两地创业者以及海外博士博士后 200 余
高层次人才聚集效应已经凸显。
人共同参与。
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智循（横琴）供应链管理有限公司创始人李夏川 横琴金投创业谷孵化器管理有限公司总经理徐牧 中科智谷（横琴）科技有限公司创始人林霆辉
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企业资讯
CO R P O R AT E N E WS
“WHO IS STILL STANDING?” WORLD SCHOOL COMPETITION 2018 DEBUT IN HK FIRST TIME 「一站到底」世界名校争霸赛首次于港澳区圆满启动
金
江苏卫视的王牌节目「一站到底」 是知名的正能量智识问答比赛，六
年以来红遍华语地区，成为许多优秀青年梦 寐以求的舞台。近日， 「一站到底」在香港举 行首次港澳区赛，著名节目主持人李好亲临 现场，与港澳杰出青年互动，并主持 2018 世 界名校争霸赛启动式。能否「一站到底」一 直是节目中最大悬念，十名港澳精英选手在 现场尽展才能、一决高下，气氛紧张热烈。 正如李好在活动所讲，「一站到底」不 止是一档简单的问答比赛节目，它给予选手、 给予观众许多正能量，激励人走出自己的舒 适区，奋发向上。今次来到香港，也是希望 令更多港澳的青年能亲身感受气氛，就像今 年的口号「一起来，智不凡」。 本次活动由澳门银河综合度假城、横琴 自贸区、澳门曜澳集团全力支持。活动最后 冠军通过车轮战方式由业于加州大学柏克莱 分校，现在澳门任职公务员的李兆生获得。
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Address地址：Rua De Xangai, No.175, Edif ACM, 8F 澳門上海街中華總商會大廈 8F Tel電話：(853)6661 1930/ (853) 6638 3337 Address地址：Rua De Xangai, No.175, Edif ACM, 8F 澳門上海街中華總商會大廈 8F Fax傳真：(853)2884 0332 Tel電話：(853)6661 1930/ (853) 6638 3337 Email電郵：goldenland@macau.ctm.net Fax傳真：(853)2884 0332 Website網址：http://www.goldenland.com.mo Email電郵：goldenland@macau.ctm.net Macau Airport Service Counter 澳門機場服務櫃檯：(853) 2886 1595 Website網址：http://www.goldenland.com.mo Macau Airport Service Counter 澳門機場服務櫃檯：(853) 2886 1595
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