ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือนเมษายน ๒๕๕๙
พบกับเรื่องราวดีดี..ที่นี่..เดือนละครั้ง หนังสือพิมพ์เพื่อชาวนครศรีธรรมราช
www.nakhonforum.com
www.facebook.com/rakbaankerd
ผู้ว่าฯ พีระศักดิ์เปิดฝายชะลอน�้ำ อ.ร่อนพิบูลย์ตามโครงการช่วยเหลือและยับยั้งภัยพิบัติกรณีฉุกเฉินเพื่อเฉลิม พระเกียรติเนื่องในวโรกาสที่พระองค์ทรงมีพระชนมายุครบ ๘๙ พรรษา เร่งทุกอ�ำเภอส�ำรวจพื้นที่สร้างฝ่ายชะลอน�้ำ เมื่ อ วั น ที่ ๒๓ มี น าคม ๒๕๕๙ นายพี ร ะศั ก ดิ์ หิ น เมืองเก่า ผู้ว่าราชการจังหวัด นครศรีธรรมราช เป็นประธาน เปิ ด การก่ อ สร้ า งฝายชะลอ น�้ ำ ตามโครงการช่ ว ยเหลื อ ผู ้ ประสบภั ย พิ บั ติ เ ชิ ง ป้ อ งกั น หรือยับยั้งภัยพิบัติกรณีฉุกเฉิน
¹¤Ã´Í¹¾ÃÐ ¹¾.ºÑญ ªÒ ¾§Éì¾Ò¹Ôª àÃ×èͧ´Õ´Õ·ÕèàÁ×ͧ¹¤Ã ¨ÓÅͧ ½Ñ觪ŨԵà ชวนคิด ชวนคุย สุธรรม ชยันต์เกียรติ ทันโลกธุรกิจ ไพโรจน์ เพ็ชรคง มุมมองรักษ์บ้านรักษ์เมือง สุเมธ รุจิวณิชย์กุล ท่องเที่ยวเมืองนคร ทาร์ซานบอย มองเมืองคอนผ่านเลนส์ นพ.รังสิต ทองสมัคร์
˹éÒ ò ˹éÒ ó ˹éÒ ๔ ˹éÒ ๗ ˹éÒ ñ๓ ˹éÒ ñ๖ ˹éÒ ñ๗
เทศบาลนครนครฯ ชวนสรงน�้ ำ พระพุ ท ธสิ หิ ง ค์ คู ่ บ ้ า นคู ่ เ มื อ งและ ชื่นชมพิธีแห่นางดาน เมื่ อ วั น ที่ ๒๖ มี น าคม ๒๕๕๙ ณ ตลาดริมน�้ำเมืองลิกอร์ อ�ำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช นายเชาวน์วั ศ เสนพงศ์ นายกเทศมนตรี น คร นครศรีธรรมราช เป็นประธานแถลง ข่ า วเตรี ย มความพร้ อ มการจั ด งาน เทศกาล >> อ่านต่อหน้า ๙
ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๕๙
หน้า ๒
สถานการณ์ภัยแล้งประจ�ำปี ๒๕๕๙ ปรากฏชัดเจน ตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคม ปีนี้ไม่เพียงฤดูฝนจะสั้นเป็น พิเศษ คือเริ่มมกราคมฝนก็แล้ง ในเขตเทศบาลนคร นครศรีธรรมราช ประชาชนผู้ใช้น�้ำเริ่มบ่นและเตรียมหา วิธีเอาน�้ำจากท่อประปามาใช้ให้ได้มากที่สุด รอบนอก คลองสายต่างๆ เหือดแห้ง ชาวนาชวนสวนขาดน�้ำและ เริ่มถามหาความช่วยเหลือจากราชการเพราะนาข้าว ประสบความเสียหายแน่ถ้าฝนไม่ตกหรือราชการไม่ สามารถจัดหาน�้ำไปช่วย จังหวัดจัดตั้งศูนย์บัญชาการเหตุการณ์ป้องกัน และแก้ไขปัญหาภัยแล้งปี ๒๕๕๙ แต่จังหวัดท�ำน�้ำ เองไม่ได้ ต้องไปหาสูบจากแหล่งน�้ำซึ่งต้องใช้งบฯ ทั้ง เงิน คนและรถ เรื่องขอให้ทุกอ�ำเภอและส่วนราชการ ทุกแห่งที่เกี่ยวข้องไปศึกษาข้อมูลพื้นฐานของตัวเอง ว่ามีพื้นที่เสี่ยงภัยก็เป็นงานแห้งๆ บนเอกสาร การ จัดหาภาชนะส�ำรองน�้ำเท่ากับรอฟ้าฝน การขุดลอก ห้วยหนองคลอง บึง หรือสร้างฝายชะลอน�้ำควรท�ำ ก่อน แต่ท�ำกันน้อยเพราะขาดส�ำนึกหรือมองไม่เห็น ประโยชน์ ท้องที่ที่ท�ำฝายชะลอน�้ำล่วงหน้าเท่านั้นที่จะ รอดตัว การวางแผนบริหารจัดการน�้ำอย่าไปพึ่งหวัง ชลประทาน เพราะที่ผ่านมาชลประทานเป็นตัวการท�ำให้ น�้ำขาดแคลน มากกว่าเก็บกักน�้ำ ชลประทานขุดท�ำ คลองระบายน�้ำออกจากป่าพรุ จนเป็นเหตุให้เกิดการ เผาป่าเอาพื้นที่ เทศบาลนครนครศรีธรรมราชปิดประตูระบายน�้ำ คลองต่างๆ และสร้างฝายชะลอน�้ำไว้บ้าง ส่วนระดับ น�้ำฝายคลองท่าดีถ้าฝนทิ้งช่วงนานจนถึงกลางเมษายน น�้ำดิบจากแหล่งนาทรายและวังก้องคงไม่พอ เทศบาล นครนครฯกับกรมชลประทานเพิ่งขุดอ่างเก็บน�้ำที่ทุ่ง ท่าลาดบนพื้นที่ ๒๐๐ ไร่ อีก ๒ ปีจึงจะเสร็จ กองทัพ ภาคที่ ๔ ตั้งศูนย์บรรเทาสาธารณภัย โดยแบ่งหน่วย รับผิดชอบพื้นที่ต่างๆ เช่น มทบ. ๔๑ รับผิดชอบพื้นที่ อ�ำเภอเมืองนคร ปากพนัง เชียรใหญ่ หัวไทร และ เฉลิมพระเกียรติ ส�ำนักงานป้องกันและบรรเทาสาธารณภัยจังหวัด อย่าได้ละเลยพื้นที่เสี่ยง ๗ อ�ำเภอ คือ พระพรหม ลานสกา ร่อนพิบูลย์ ท่าศาลา สิชล พรหมคีรี และ นบพิต�ำ อย่ารอให้แล้ง แต่จงเร่งส�ำรวจจุดเสี่ยงและ จัดหาภาชนะเก็บ กักน�้ำส�ำรอง สายน�้ำไหนพอสร้าง ฝายชะลอน�้ำได้สร้างเสียตอนนี้ เพราะสร้างง่ายกว่า หน้าน�้ำ ใช้งบทดรองราชการที่มีอยู่แล้ว ๑๐ ล้านบาท ชาวบ้านก็พร้อมลงแรง
ต
ลอดปีทแี่ ล้ว จนถึงบัดนี้ ยังไม่รแู้ ละไม่มคี วามคืบหน้าใดๆ กับ "ยอดพระบรมธาตุเมืองนคร" ทีถ่ กู สนิมอาบ ตลอดปีทแี่ ล้ว ทีด่ เู หมือนว่าจะเป็นปีสำ� คัญทีด่ เู หมือนว่า จะเป็นปีขับเคลื่อนเรื่องความเป็นมรดกโลกขององค์พระบรม ธาตุ แล้วค่อยๆ เงียบหาย ตลอดปีที่แล้ว ที่ทางจังหวัดทุ่มเทพัฒนาบริเวณวัดเพื่อ "สูม่ รดกโลก" จนวุน่ วายสับสนและไม่เป็นมงคลไปเสียหมด เดือนนี้ เมษายน เป็นช่วงแห่งมงคลการ "อนุรกั ษ์มรดก ไทย" ทีป่ ที แี่ ล้ว ผมเขียนชืน่ ชมงานการอนุรกั ษ์หลายอย่างของ กรมศิลปากรที่เมืองนคร ซึ่งถึงวันนี้ก็ยังควรแก่การชื่นชม ไม่ ว่าจะเป็นพระเจดียย์ กั ษ์ หอพระอิศวร หอพระนารายณ์ ส่วน ที่วัดพระธาตุฯ นั้น ผมเพียงแต่ถามด้วยความห่วงใยเรื่องแผง ร้านค้าด้านทิศใต้ ต่อมาในเดือนสิงหาคม ผมได้ยกกรณีศกึ ษา ๓ มรดกโลกที่พม่า มาเทียบเคียง ตามด้วยเดือนพฤศจิกายน ที่เสนอเรื่องตรงๆ ว่า "การบุญที่ต้องช่วยกันอย่าให้พลาดกับ พระบรมธาตุเมืองนคร" จากกรณีทผี่ ลจากการพัฒนาปรับปรุง ต่างๆ ส่งผลให้เกิดน�้ำท่วมทั่วพื้นวัดพระธาตุตามมาด้วยอีก หลายเรือ่ งทีง่ นุ งงว่า "เป็นอย่างนีไ้ ด้อย่างไร ?" โดยตลอดทัง้ ปี จนถึงต้นปีนี้ เท่าทีท่ ราบ "ยังไม่มแี ผนและปฏิบตั กิ ารใดๆ อย่าง ชัดเจน" ไม่ว่าจะ "สนิมบนยอดพระธาตุ" และ "อะไรต่างๆ เพือ่ พระธาตสูม่ รดกโลก" นอกจากข่าวการทูลเกล้าฯ ถวายเงิน พระเจ้าอยูห่ วั ของนายจิมมีเ่ พือ่ ร่วมพระราชกุศลในการบูรณะ
ปฏิ สั ง ขรณ์ ป ลี ย อด กั บ การพิ จ ารณางบประมาณของกลุ ่ ม จังหวัดภาคใต้ตอนบนเพื่อการเดียวกัน รวมกันกว่า ๕๐ ล้าน บาท จนเลยอีกมาฆะบูชา จะพ้นวันอนุรกั ษ์มรดกไทย ถึงอีกวัน วิสาขบูชา อาสาฬหบูชาอีกแล้ว เมื่ อ หลายวั น ก่ อ น ได้ ยิ น เขาเล่ า กั น ว่ า แม้ ท ่ า นผู ้ ว ่ า ราชการจังหวัด ก็ตงั้ ค�ำถามท�ำนองว่าแล้วเมือ่ ไหร่กรมศิลปากร จะมาท�ำอะไรเสียที อะไรๆ ก็ต้องกรมศิลปากรท�ำแต่ผู้เดียว เงินทองก็พอมีและช่วยหาให้แล้ว ต่อแต่นี้ไปโจทก์จะเยอะไป ทั่วทั้งเมืองนคร ปล่อยให้ผู้ว่าโดนอยู่คนเดียวได้อย่างไร (ข่าว ว่าท่านผู้ว่าฯ ถามถึงที่ท�ำการปรับปรุงบริเวณวัดจนกลายเป็น อะไรก็ไม่รู้ด้วยว่า ออกมาท�ำอะไรกันบ้าง ปล่อยแต่ให้ผู้ว่าฯ กลายเป็นผูถ้ กู ว่าอยูอ่ ย่างนีไ้ ด้อย่างไร)
ข้อห่วงใยเนื่องแต่ "คราบสนิมที่อาบยอดองค์พระบรมธาตุ" อันที่จริงเมื่อต้นปีที่แล้วช่วงที่เข้มงวดมากๆ และท่าน เจ้าคุณใหญ่วัดพระธาตุบอกผมให้ช่วยด้วยนั้น ผมได้พยายาม สอบถามหลายฝ่าย พร้อมกับส่งข่าวหลายทาง ด้วยหวังว่าจะมี การด�ำเนินการให้ดเี สียดี ถึงวันนีก้ ย็ งั อย่างนี้ ผมจึงขอน�ำบันทึก น้อยส่วนตัวที่ส่งถึงบางท่านพร้อมข้อเสนอแนะที่ดูเหมือนว่า ใครไม่ท�ำ มาน�ำเสนออีกครั้ง หวังว่าจะเกิดการขับเคลื่อนจริง เสียที (อ่านต่อหน้า ๑๑)
ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๕๙
หน้า ๓
ต้
นมีนาคม ๒๕๕๙ มีโอกาสข้ามด่าน บ้ า นประกอบ อ.นาทวี จ.สงขลา ไปบ้ า นปลายระไม ต.ปาดั ง เกอร์ เ บา อ.เปินดัง รัฐเกดะห์ (เคดาห์) หรือไทรบุรี ไปพักรีสอร์ตชาวบ้าน (ชาวสยาม) หลัง วัดวิสุทธิประดิษฐาราม (วัดปลายระไม) ๒ คืน ๓ วัน ค่ายวรรณกรรม ม.ทักษิณ เชิญไปเป็นวิทยากรบรรยายเสริมสร้าง ทักษะการเขียนเรื่องสั้นหรือบทความแก่ นิสติ สาขาวิชาภาษาไทย ปีนี้ ดร.มาโนช ดิ น ลานสกู ล หั ว หน้ า แผนกภาษาไทย ต้ อ งการให้ นิ สิ ต ได้ เ รี ย นรู ้ ป ระวั ติ แ ละ วัฒนธรรมของชาวมาเลเซียเชื้อสายไทย (ชาวสยาม) จึงลงทุนข้ามแดนไปอาศัย ศาลาวัดปลายระไมเป็นแหล่งเรียนรู้ หมู่บ้านปลายระไมเป็นที่ราบเชิง เขา ชาวบ้านท�ำสวนยาง สวนผลไม้และ ท�ำนา ผูใ้ หญ่บญ ุ เพรียง ละอองมณี บอก ว่ารัฐบาลกลางต้องการให้ชาวสยามมีงาน ท�ำ จึงแบ่งที่ดินและสนับสนุนให้ท� ำนา นายกรัฐมนตรีมาเลเซียเดินทางมาเยี่ยม ชุมชนปลายระไม และสนับสนุนโรงเรียน ภาษาไทยวั ด ปลายระไมให้ มี ก ารสอน ภาษาไทยโดยไม่กดี กัน หมู่บ้านปลายระไมมีมาแต่สมัยกรุง รัตนโกสินทร์ตอนต้นซึ่งมีการปล่อยทาส ในเรือนเบีย้ ๒ กลุม่ กลุม่ ที่ ๑ มีนายมัน่
เป็นหัวหน้า ภรรยาชื่อนางแก้ว มีบุตร ๑ คน ชือ่ นายหมวดชาย นายมัน่ พากลุม่ ของ ตนไปจับจองที่ท�ำกินและตั้งชื่อ 'กลุ่มบ้าน สะเดา' กลุ่มที่ ๒ ไม่ทราบชื่อและสมาชิก อยู่ห่างไปราว 3 กิโลเมตร สมาชิกกลุ่ม มี ป ระมาณ ๕-๖ ครอบครั ว ต่ อ มานาย หมวดชายแต่งงานกับนางจันทร์บุตรสาว
ของหัวหน้ากลุ่มบ้านพรวน ดังนั้นเขาจึง เป็นตัวเชือ่ มระหว่าง ๒ หมูบ่ า้ นและได้เป็น ผู้น�ำ ไม่นานนายหมวดชายรวมหมู่บ้าน ทั้งสองหมู่บ้านเป็นหมู่บ้านเดียว ตั้งชื่อว่า 'หมู่บ้านปลายระไม' ตามชื่อต้นระไมที่ขึ้น อยูป่ ลายคลอง นิ สิ ต พั ก ที่ โ รงเรี ย นภาษาไทยวั ด ปลายระไม ตื่ น เช้ า รั บ ประทานอาหาร ที่ทางผู้รับผิดชอบจัดมาให้ อาหารที่รับ ประทานเป็นอาหารไทย รสชาติแตกต่าง จากทีเ่ รารับประทานกันไปบ้าง แต่นำ�้ พริก กะปิอร่อยจนต้องขอเพิ่ม ขนมต่างๆ ก็ คล้ายของไทยเรา ผมดีใจที่พบขนมจูจุน และขนมปะดาลูกกลมๆ ทีน่ ี่ บ้านปลายระไมเป็นชุมชนชาวสยาม ที่ใหญ่ที่สุด มี ๓๓๓ ครอบครัว เป็นชาว มาเลเซี ย เชื้ อ สายไทย ๒๑๒ ครอบครั ว ประชากร ๑,๒๑๒ คน ชาวสยามที่ นี่ นับถือศาสนาพุทธสืบทอดกันมาช้านาน
วัดปลายระไมและวัดต่างๆ ในบริเวณเป็ น แหล่ ง พบปะและสื บ ทอด วั ฒ นธรรมประเพณี ไ ทยไว้ อ ย่ า งมั่ น คง เช่น การท�ำบุญตักบาตรในวันเข้าพรรษา และออกพรรษา งานวันสงกรานต์ และ ลอยกระทง เป็นต้น ทั้งยังรักษาการเล่น โนราโรงครู การไหว้บรรพบุรุษ และการ ไหว้เจ้าที่ วั ด วิ สุ ท ธิ ป ระดิ ษ ฐารามนอกจาก มีโรงเรียนภาษาไทย ยังมีสนามให้เด็กๆ เล่นโรลเลอร์ สเก็ต และวอลเล่ย์บอล ช่วงเย็นๆ จนถึงค�่ำวัยรุ่นหนุ่มสาว ๒๐๓๐ คน จะมาฝึกเล่น เด็กๆ พูดภาษาไทย ปักษ์ใต้ชดั เจน ทัง้ ๆ ทีพ่ วกเขาสามารถพูด ภาษาไทยกลางได้เพราะรับชมโทรทัศน์ จากกรุงเทพฯ แต่พวกเขาไม่ยอมพูด ท่านเจ้าคุณพระวิสทุ ธิศลี คุณ (ช้อย อติ พ โล) อายุ ๘๕ ปี รองเจ้ า คณะรั ฐ เคดาห์-เปอร์ลิส ปฏิบัติหน้าที่แทนเจ้า คณะรัฐเคดาห์-เปอร์ลสิ เมตตาสนับสนุน เยาวชนชาวสยามให้ส�ำนึกถึงความเป็น ชาวสยาม ผมออกไปพบปะชาวบ้ า น พวกเขาบอกว่าบางปีมีโอกาสเดินทางมา สักการะพระบรมธาตุเจดีย์ที่เมืองนคร บ้านเรา คนหนุ ่ ม ชาวสยามมี ก ารศึ ก ษาดี บอกว่า พวกเขาติดตามสถานการณ์บ้าน เมืองในประเทศไทยอย่างเป็นห่วง พวก เขาไม่เคยลืมพี่น้องชาวไทย แต่พี่น้อง ชาวไทยอาจลืมพวกเขาไปแล้วก็ได้...ฟัง แล้วใจหาย
ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๕๙
หน้า ๔
โดย : นครา nagara@nakhonforum.com
สุธรรม ชยันต์เกียรติ
ผ
มเคยจัดกิจกรรม 'ขนมพื้นบ้าน อาหารพื้นเมือง' มา ตั้งแต่ปี ๒๕๔๐ จัดกันครั้งแรกที่ศาลาประดู่หก มีการ ประกวดประชันกัน แต่ได้รับความสนใจจากสถานศึกษา เป็นหลัก ส่วนชาวบ้านยังเกร็งๆ ไม่กล้าเข้ามาประกวด ปี ต่อๆ มาลองมาจัดงานขายจริง ก็มีคนมาขายกันในแบบ แสดงกันเสียส่วนใหญ่ เห็นเด็กๆ และคนหนุ่มสาวเริ่ม สนใจในส่วนของ 'ขนมพื้นบ้าน' ผู้ใหญ่ก็จะสนใจ 'อาหาร พื้นเมือง' เป็นหลัก ก่อนหน้านี้ผมกับหมอบัญชา (พงษ์พานิช) ได้ร่วม กันเปิดร้านอาหารพื้นเมืองในเชิงอนุรักษ์วัฒนธรรมขึ้น ชื่อ 'ร้านครัวนคร' ในปี ๒๕๓๒ จัดให้มีส�ำรับอาหารแบบ 'กิน หมฺรับ ดับเท่' ก็ประสบความส�ำเร็จในด้านธุรกิจพอสมควร ใครไปใครมาเมืองนคร แขกบ้านแขกเมือง ดารานักร้อง นักแสดงทุกคนจะแวะมา 'ขานชื่อ' ที่นี่ก่อนเสมอ เราได้ น�ำเมนูอาหารพื้นบ้านมาเข้าภัตตาคาร ครั้งแรก เช่น แกงส้ม แกงพุงปลา คั่ว กลิ้ ง ต้ ม เค็ ม ลู ก เห็ ด ปลากระบอก ต้ ม ส้ ม ปลากระบอกแดดเดี ย วทอด กรอบ ซึ่งเป็นเมนูท้องถิ่นที่ไม่เคยเข้า ร้านอาหารหรูมาก่อนในยุคนั้น คนใน เมืองและคนต่างจังหวัดได้เริ่มรู้จักและ สั ม ผั ส อาหารท้ อ งถิ่ น เมื อ งนครขนาน แท้ ที่ ไ ด้ น� ำ มาแต่ ง องค์ ท รงเครื่ อ งจน ไม่แพ้อาหารจีนและอาหารภาคกลาง ที่ครองตลาดอยู่ เมื่อเวลาล่วงเลยมา เกือบสามสิบปี แกงส้ม คั่วกลิ้งและแกง พุงปลาบ้านเราก็โด่งดังไปทั่วประเทศ แล้ว
หนังสือพิมพ์รักบ้านเกิด ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือน เมษายน ๒๕๕๙
เมื่อปี ๒๕๔๓ ผมได้มีโอกาสไปช่วยแก้ปัญหาการ จัดงานเดือนสิบในวัดพระมหาธาตุ ซึ่งมีผู้เหมางานเข้า มาจั ด แล้ ว ท� ำ การแสดงการละเล่ น ที่ ไ ม่ เ หมาะสมขึ้ น ในวัด ถูกสื่อมวลชนกล่าวขานโจมตีกันจนฉาวโฉ่ทั่วทั้ง ประเทศ เมื่อทางวัดพระมหาธาตุเปิดโอกาสให้ภาคเอกชน ที่ไม่แสวงหาก�ำไรไปช่วยจัดงานแทน โดยทางวัดยอมขาด รายได้ที่ผู้เหมางานจ่ายให้เป็นเรือนแสนไป ทางชมรม รักบ้านเกิดเข้าไปรับผิดชอบในส่วนของ 'ตลาดย้อนยุค' เข้าไปจัดในปีแรก ถูกแรงต่อต้านจากพ่อค้าแม่ค้าที่เดิน สายจั ด งานทั่ ว ประเทศ เพราะเราคั ด เลื อ กแม่ ค ้ า 'คน ท้องถิ่น' เป็นหลัก สินค้าและอาหารพื้นเมืองแบบนคร การแต่งกายของแม่ค้าแบบพื้นเมืองถิ่นใต้ เหมือนเป็น การแสดง แต่ขายกันจริงๆ จ�ำกัดจ�ำนวนแม่ค้า ก�ำหนด ราคาเหมือนขายกันในท้องถิ่น ผลออกมาดีเกินคาดหมาย ภาพงานหลั ง คามุ ง จากโครงไม้ ไ ผ่ แม่ ค ้ า แต่ ง ตั ว นุ ่ ง ผ้ า ถุ ง ใส่ เ สื้ อ คอ กระเช้า ภาชนะที่น�ำมาใช้เป็นถาด สังกะสีเคลือบ กระด้งผูกด้วยหวาย จุดตะเกียงขายกันทั้งงาน มีการละ เล่นพื้นบ้าน ปีนเสาน�้ำมันชิงเปรต กระทั่ง 'ประกวดหมาวัด' โด่งดังไป ทั่ ว ประเทศ ผู ้ ค นชื่ น ชอบเข้ า ร่ ว ม งานวัดมากมายกว่าก่อนหลายเท่า กิ จ กรรมที่ โ ด่ ง ดั ง ที่ สุ ด เห็ น จะเป็ น 'ร�ำวงเวียนครก' ถูกรื้อฟื้นขึ้นมาครั้ง แรกที่นี่ หลังจากถูกลืมเลือนไปร่วม ๕๐ กว่าปี >> อ่านต่อหน้า ๑๔
(๒๓ มีนาคม ๒๕๕๙) ณ โรงพยาบาลมหาราชนครฯ พล.ท.นพ.ธ�ำรงรัตน์ แก้วกาญจน์ กรรมการมูลนิธิสายใจไทยฯ น� ำ คณะกรรมการออกตรวจเยี่ ย มสมาชิ ก สายใจไทยพื้ น ที่ จังหวัดนคร, พัทลุงและสุราษฎร์ฯ ตามพระราชด�ำริของสมเด็จ พระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี องค์ประธานมูล นิธิฯที่ทรงห่วงใยสมาชิกในการด�ำรงชีวิต ความเป็นอยู่ การ ประกอบอาชีพ ภายหลังจากที่ได้รับบาดเจ็บ พิการ จากการรบ
(๒๔ มีนาคม ๒๕๕๙) สมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ สยามมกุ ฎ ราชกุ ม าร ทรงพระกรุ ณ าโปรดเกล้ า ฯ ให้ นายพงศ์ เ ทพ ไข่ มุ ก ด์ รองผู ้ ว ่ า ราชการจั ง หวั ด นครฯ เป็ น ผู ้ แ ทนพระองค์ เ ชิ ญ ผ้ า ไตรพระราชทาน ๖ ผื น และ ดอกไม้จันทน์ ๒ ช่อ ในพิธีฌาปนกิจศพ นางเจิม เขาทอง (ชุมทอง) ณ วัดเชิงแตระ ต.ท้ายส�ำเภา อ.พระพรหม ครอบครัว รู้สึกซาบซึ้งในพระมหากรุณาธิคุณเป็นล้นพ้น
รองผู ้ ว ่ า ฯ ดนั ย เจี ย มวิ เ ศษสุ ข เป็นประธานการ ประชุมพิจารณาตรวจสอบและกลั่นกรองคุณสมบัติของบุคคล
ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๕๙
หน้า ๕
ที่ได้รับการเสนอขอพระราชทานเครื่องราชอิสริยาภรณ์อันเป็น ที่สรรเสริญยิ่งดิเรกคุณาภรณ์ มีผู้ผ่านการพิจารณา ได้แก่ นพ.วินัย ขจรวัฒนากุล, นพ.สุกิจ มหัธนันท์, นางกัลยา วิบูลย์ ลักษณากุล, พระครูกาแก้ว เจ้าอาวาสวัดหน้าพระลาน, นาย ประชา เอื้อนนทัช, พระครูโกศลเวทย์ วัดแหลม อ�ำเภอหัวไทร และนางณัฐิยา ถาวระ 'รักบ้านเกิด' ขอแสดงความยินดีด้วย
(๑๐ มีนาคม ๒๕๕๙) ผู้ว่าฯพีระศักดิ์ หินเมืองเก่า เป็น ประธานเปิดตัวโครงการ ๕ ก้าวย่างแห่งการเปลี่ยนแปลงราช ภัณฑ์ ที่ โสภณ ยิ้มปรีชา ผู้บัญชาการเรือนจ�ำกลางนครฯ คน ใหม่ เร่งด�ำเนินการตามนโยบายของ รมว.กระทรวงยุติธรรม เรื่องปราบปรามยาเสพติด, เรื่องจัดระเบียบเรือนจ�ำ, การฝึก วินัยผู้ต้องขัง, การพัฒนาจิตใจผู้ต้องขัง หลักสูตรสัคคสาสมาธิ เป็ น การใช้ ส มาธิ ใ นการอบรมและการสร้ า งการยอมรั บ จาก สังคม หน้าร้อน สุรเชษฐ์ หรดี พลังงานจังหวัดนครฯ รศ.วิมล ด�ำศรี อธิการบดี ม.ราชภัฏนครฯ ปลาบปลื้ม ชวนหน่วยราชการร่วมกันประหยัดพลังงาน เมื่อทีม NSTRU Eco-Racing น�ำโดย อ.วิทยา วงษ์กลาง และ นักศึกษา สาขาวิชาเครื่องกล คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม น�ำ รถต้นแบบเข้าร่วมการแข่งขันในรายการ Shell eco-Marathon Asia ๒๐๑๖ ที่ประเทศฟิลิปปินส์และได้ครองแชมป์เอเชียเป็น ปีที่ ๒ ติดต่อกัน ปีนี้คว้ารางวัลรถต้นแบบเชื้อเพลิงแบตเตอรี่ และรางวัลการออกแบบรถยอดเยี่ยม
จิตร์เจริญ จันทร นักวิชาการแรงงานช�ำนาญงาน สนง. (๒๕ มีนาคม ๒๕๕๙) ธนวัฒน์ ลีละพันธุ ประธาน สวัสดิการและคุ้มครองแรงงานจังหวัดนครฯ ลงทะเลตรวจ บริหารเครือนครดีซี เปิดแผนกเฟอร์นิเจอร์ยอดนิยมสไตล์ แรงงานในเรือประมงทะเล ฝั่งอ่าวไทยห่าง อ.ปากพนัง ๑๕ ไมล์ สแกนดิเนเวียออกแบบโดยดีไซเนอร์ชาวเดนมาร์ก ชื่อ 'ฟิโลส ทะเล ตามแนวทางป้องกันและแก้ไขปัญหาการค้ามนุษย์ด้าน เฟอร์นิเจอร์' เชิญชมที่ 'นครดีซี อิน เดอะปาร์ค' แรงงาน การใช้แรงงานเด็กและเรือผิดกฎหมาย ( ๒ ๒ มี น า ค ม ๒๕๕๙) พ.ต.อ.โชคดี รักษ์วัฒนพงษ์ ผกก.ฯ และงาน จราจร เป็ น ตั ว แทน สภ. สิชล ร่วมกับธนาคารออมสิ น ท� ำ โครงการส่ ง เสริ ม ความเป็นอยู่ผู้ประกอบการ รถรับจ้างสาธารณะในพื้นที่ โดยให้ความรู้และชี้แจงขอความ ร่วมมือตามนโยบายนครปลอดภัย ทั้งให้ความรู้การแจ้งข่าว และการป้องกันอาชญากรรม ส�ำนักงานจัดหางานจังหวัดร่วมกับ ว.เทคโนโลยีจรัสพิ ชากร ว.เทคโนโลยีปัญญาภิ แจ้งให้ทราบแต่เนิ่นๆ จรัญ มารัตน์ ผอ.สนง.พระพุทธ วัฒน์และซีพีออลล์ร่วมท�ำข้อ ศาสนาจังหวัดนครฯ ประชุมเตรียมความพร้อมงานสัปดาห์ส่ง ตกลงด้านการจัดการศึกษา เสริมพระพุทธศาสนา 'วันวิสาขบูชา' วันส�ำคัญสากลของโลก ทวิภาคี สาขาธุรกิจค้าปลีก ระหว่างวันที่ ๒๘ พฤษภาคม – ๙ มิถุนายน ๒๕๕๙ ซึ่งจะจัด 7-11 รับนักเรียนที่จบ ม.๓ ที่วัดพระมหาธาตุวรมหาวิหาร, ศาลาประชาคมโรงละคร (สนาม หรือ ม.๖ มาเรียนสาขาธุรกิจ หน้าเมือง) และพุทธภูมิ สวนสาธารณะสมเด็จพระศรีนครินทร์ ค้าปลีกที่ ว.เทคโนโลยีจรัสพิชากรพร้อมรับทุนการศึกษาคนละ (ทุ่งท่าลาด) และมีการประชุมสัมมนาทางวิชาการหัวข้อ 'เรียนรู้ ๕,๐๐๐ บาทต่อปี เรียนไปท�ำงานไปมีเบี้ยเลี้ยงและเงินเดือน บูชาพระธาตุ' เรียนจบมีงานท�ำแน่นอน Find Us On :
See Kuang BJ Diamond Gold
Not only you are contented with our fine diamond and gold jewels, but community also enjoys.
Page เพชรทองซีกวง
: Seekuang_central
Seekuang BJ
ปาลิิ ก า จึ ง ไพศาล เปิดเคาน์เตอร์ใหม่เพชรทอง ซีกวง ณ ชั้น ๑ ห้างโรบินสัน โอเชี่ยน ลูกค้าและมิตรสหาย ร่ ว มแสดงความยิ น ดี คั บ คั่ ง เจ้ า ของคั ด สรรเพชรน�้ ำ งาม และทองค�ำแท้เปี่ยมคุณภาพมาบริการลูกค้า สนใจสอบถาม เพิ่มเติม ๐๙๙-๑๙๕๖๙๙๖ หรือ Line ID : boonada โรงแรมทวิ น โลตั ส และ บริษัท ดอกบัวคู่ จ�ำกัด มอบความดีคืน สู่สังคม ขอ เชิ ญ ชาวอ� ำ เภอปากพนั ง ที่ มีอายุ ๖๐ ปีขี้นไป รับมอบ เงินผู้สูงอายุประจ�ำปี ๒๕๕๙ วันเสาร์ที่ ๑๖ เมษษยน ๒๕๕๙ รับลงทะเบียน ๐๗.๐๐ ๐๘.๐๐ น. ณ โรงแรมทวินโลตัส นครศรีธรรมราช โปรดน�ำบัตร ประชาชนมาแสดง ณ วันงาน
เชิญร่วมงาน Grand Opening เปิดตัว บริษัท ไทย เจริญ โกลด์สมิท จ�ำกัด สัมมนาหัวข้อ “การวิเคราะห์กราฟ ทางเทคนิ ค ” และพบกั บ พิ ธี ก รชื่ อ ดั ง “หนุ ่ ม คงกะพั น ” มินิคอนเสิร์ต ก้อง สหรัถ (The Voice) พระเอกยอดนิยม “ศักดิ์สิทธิ์ แท่งทอง” และ วงพลพรรครักเอย วันอาทิตย์ ที่ ๓ เมษายน ๒๕๕๙ ตั้งแต่เวลา ๑๖.๐๐ น. เป็นต้นไป ณ ห้อง บงกชรัตน์ โรงแรมทวินโลตัส ส�ำรองที่นั่งฟรี จ�ำนวนจ�ำกัด!! โทร.๐๗๕-๔๑๑-๙๙๙ ลุ้นรางวัลทองแท่ง โต๊ะจีนและเครื่อง ดื่มฟรีตลอดงาน
การประชุมประจ�ำปี ๒๕๕๙ ของดีลเลอร์ ฮอนด้า ทั่ว ประเทศที่กรงเทพฯ ฮอนด้าศรีนครคว้ารางวัลดีลเลอร์ดีเด่น อีกปี ข่าวฝาก... 'เสริมสุข' เชิญผู้ดื่ม 'เอส' เปิดฝา เอารหัส กด*๗๕๙* ลุ้นมือถือ Samsung Galaxy S7 ๕๐๐ เครื่อง พร้อมลุ้นรางวัลชมฟุตบอลชิงแชมป์ยุโรปติดขอบสนาม ตั้งแต่วันนี้จนถึงปลายพฤษภาคม ๒๕๕๙ เที่ยวงาน สงกรานต์ ๒๕๕๙ ขับรถขับรา-สาดน�้ำระมัดระวัง พูดจาสุภาพ และใจเย็นๆ กันไว้ให้มากที่สุด
Line ID : @Seekuang
Line ID : boonada
JEWELS OF NAKHON SI THAMMARAT
099-195-6996
ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๕๙
หน้า ๖
สิ
ทธิพันธุ์ ปิติเจริญกิจ กรรมการบริหารฝ่ายขายและ การตลาด บริษัท มิตซู ชูเกียรติยนต์ นคร จ�ำกัด (แยกเบญจมฯ) เป็นผู้บริหารกิจการหนุ่ม พูดจาสุภาพ ชัดเจน ให้เกียรติมานั่งคุยกับ 'รักบ้านเกิด' ที่ร้านลิกอร์ (ท่าวัง) ช่วงบ่ายของวันที่แดดอ้าวร้อน คุยเสร็จเตรียมตัว ไปกรุงเทพมหานคร "ผมไปกรุ ง เทพฯ บ่ อ ยครั บ มี ป ระชุ ม ทุ ก เดื อ นที่ บริษัทแม่--มิซูบิชิมอเตอร์ เพราะบริษัทผมอยู่ในโครงการ การน�ำร่อง ๑๔ ดีลเลอร์เกี่ยวกับมาตรฐานของมิตซู" สืบเนื่องมาจาก ๔-๕ ปีที่เศรษฐกิจดีมิตซูฯขายรถ โดยให้ส่วนลดมาก พอถึงช่วงเศรษฐกิจขาลงอย่างปีนี้ ลูกค้าคิดว่าซื้อรถมิตซูฯต้องได้ส่วนลดมากเหมือนเดิม ประธานบริษัทคนใหม่เห็นว่ารถขายช้าจึงท�ำโครงการช่วง เศรษฐกิจขาลงเพื่อสร้างมาตรฐานใหม่ เน้นการบริการที่ ดี และโชว์รูมต้องใหม่จึงคัดเลือก ๑๔ ดีลเลอร์ทั่วประเทศ
เป็นตัวน�ำร่อง "โครงการนี้บริษัท แม่ไปจับมือกับบริษัท J.Mac ที่ ท� ำ เกี่ ย วกั บ การปรั บ มาตรฐาน ใหม่ของรถยนต์ที่มีชื่อเสียงมาก ในยุโรป-อเมริกา เขาใส่ใจราย ละเอียดเกี่ยวกับรถยนต์ ตั้งแต่ รปภ. ไปจนถึ ง การเทรนด์ ค น ฝ่ า ยขายและศู น ย์ บ ริ ก ารมาท� ำ พร้ อ มกั น ประธานมิ ต ซู ฯ คน นี้--เคยท�ำ D-Max โด่งดังมาก โครงการนี้ทุกดีลเลอร์น�ำร่องจะ ต้ อ งสอบผ่ า น ๓ อย่ า ง คื อ ค่ า ความพึ ง พอใจ ยอดขายอยู ่ ใ น เป้าก�ำหนด และภาพลักษณ์ของ บริษัทต้องเปลี่ยนไป" เครือชูเกียรติได้เปรียบตรง มีประสบการณ์ในวงการรถยนต์ มากว่า ๓๐ ปี มีส�ำนักงานขาย รถยนต์ที่ปัตตานีและหาดใหญ่ ส่ ว น บ.มิ ต ซู ชู เ กี ย รติ น คร ที่ มรว.ปรีดิยาธร เทวกุล มาเป็น ประธานเปิ ด เมื่ อ ๒ ปี ก ่ อ น ส� ำ นั ก งานสวยงามและสะดวก สบายจึ ง ไม่ ต ้ อ งกั ง วลเรื่ อ งภาพ ลักษณ์ อีก ๑ เดือนจะจบโครงการ สิทธิพันธุ์ต้องเร่งผลักดันให้เข้าสู่เป้าที่ J.Mac ก�ำหนด "ผมท� ำ ไปเรื่ อ ยๆ ซึ่ ง มี เ ยอะมาก ระบบการท� ำ งานก็ เปลี่ยนไป ผู้จัดการคุมลูกน้องอย่างไร ต้องท�ำรายงาน ส่ ง งานเยอะขึ้ น ละเอี ย ดขึ้ น ---มี เ อกสารการวิ เ คราะห์ ลูกค้า แล้วเรามีบอร์ดที่ผู้จัดการสามารถรู้ได้ทุกวัน มี การเคลื่อนไหวอย่างไรบ้าง ตัวเลขเป็นอย่างไร ใช้เวลา ไม่นาน ดูทางคอมฯ หรือบอร์ดที่ติดไว้ เรื่องการเทรน พนักงานเราเน้นอยู่แล้ว เราส่งไปที่มิตซูบิชิมอเตอร์ทุก แผนก พนั ก งานขายผมเทรนด์ เ องบ้ า ง ตั้ ง แต่ ก ารรั บ ลูกค้าจนถึงส่งมอบว่าต้องปฏิบัติอย่างไร อบรมกลับมา จะวิเคราะห์-- ส่งไปเรียนขั้นกลาง ขั้นสูง การพัฒนาคน ส�ำคัญส�ำหรับเรา พนักงาน ๓๖ คน ทุกแผนกต้องได้รับ การอบรมอย่างดี" มิ ต ซู ชู เ กี ย รติ ข ายทรงตั ว อยู ่ ป ี ล ะ ๓๐๐ กว่ า คั น "ความพึงพอใจบริษัทแม่ เราควรจะขายได้ ๕๐-๖๐ คัน
ต่อเดือน ภาวะเศรษฐกิจอย่างบริษัทแม่เขาตั้งเป้าไว้ระดับ หนึ่งต่อเดือน เราท�ำได้ ๑๒๐-๑๓๐ เปอร์เซ็นต์ ถ้าดีลเลอร์ ท�ำไม่ถึงเขาจะเตือน แล้วลงมาพูดคุยว่าเกิดอะไรขึ้น ท�ำไม ขายไม่ได้ ท�ำไมศูนย์บริการรถเข้าน้อย เขาจะแก้จนไม่ ไหว บอกอะไรไม่ยอมท�ำ เทรนพนักงานก็ไม่ดีขึ้น เขาจะ แบ่งเป็นข้อๆ แล้วอบรม ตอนนี้ ๑๔ ดีลเลอร์เข้าสู่เดือน สุดท้ายแล้ว เขาจะตรวจตามมาตรฐาน ดีลเลอร์มิตซูที่ นครฯพยายามดึง marget share จากยี่ห้ออื่นๆ ...ตลาด นครฯตอนนี้มาร์เก็ตแชร์อยู่ที่ ๗.๙ ซึ่งทางบริษัทแม่มอง ว่าดีขึ้นกว่าปีก่อนที่อยู่ ๕ กว่าๆ” สิทธิพันธุ์เปิดเผยต่อไป ว่าลูกค้ามิตซูชูเกียรติส่วนใหญ่เป็นพ่อค้าแม่ค้าซื้อไปท�ำมา ค้าขาย รถเก๋งเล็ก eco car ทั่วประเทศยอดขายน่าพอใจ แต่ปาเจโร่ขายดีมากเพราะผู้ใช้รู้จักกันดี บ้านที่มีเบนซ์ หรือ BMW จะซื้อปาเจโร่ไว้ใช้ ถามเรื่องโปรโมชั่น สิทธิพันธุ์ตอบว่า “มิตซูชูเกียรติิ จะให้โปรโมชั่นกับลูกค้าเก่ามากกว่า ---เราดูแลลูกค้าเก่า ผมจะพูดกับที่ปรึกษาการขาย (Sales Adviser) ว่าเราไม่ ได้ขายแล้วทิ้งนะ คอยให้ค�ำปรึกษาลูกค้าทุกอย่าง --- ผม ให้ความรู้กับที่ปรึกษาการขายมากขึ้น เราพูดกับเขาทุก วัน เขาสามารถตอบค�ำถามได้ ถ้าไม่รู้ก็ถามศูนย์ซ่อมได้ ปกติเราประชุมกันทุกวัน แต่ผมประชุมทุกสัปดาห์ ถาม สถานการณ์ ลูกค้าเป็นอย่างไร มีข้อมูลใหม่ๆ อะไรบ้าง" นอกจากเข้าอบรมโครงการ ๑๔ ดีลเลอร์ สิทธิพันธุ์ ยังร่วมประชุมโครงการเกี่ยวกับ young generation "โครงการนี้ทั่วประเทศ ๓๐ กว่าคน พ่อแม่ขายรถยนต์อยู่ แล้ว ลูกๆ มารับช่วงกิจการต่อ โครงการนี้ประธานสอน เอง อะไรเปลี่ยนไป มาแชร์ไอเดียกัน ประชุม 2-3 เดือน ครั้ง พอเสร็จก็เอาข้อมูลมาแชร์กัน" ปี ๒๕๕๙ มิ ต ซู ชู เ กี ย รติ ตั้ ง เป้ า ขายให้ ไ ด้ ๑๒๐ เปอร์เซ็นต์ ซึ่งไม่น่าจะเกินความสามารถ สิทธิพันธุ์เป็นผู้ บริหารหนุ่มที่เคลื่อนไหวรวดเร็ว คลุกคลีกับวงการรถยนต์ มาตั้งแต่เกิด เรียนจบมัธยมที่แสงทองวิทยา (หาดใหญ่) ปริญญาตรีบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (หาดใหญ่) แล้วไปต่อปริญญาโทด้านบริหารธุรกิจ (MBA) ที่ California Lutheran University อนาคตถูกก�ำหนด ไว้แล้ว ถามถึงวิธีใช้รถยนต์ในอเมริกาเขาตอบทันที "ผมคิด ว่าบั้นปลายชีวิตผมอยากไปอยู่อเมริกา บ้านเมืองเขาเป็น ระเบียบเรียบร้อยกว่า อยู่ถูกที่ถูกทาง ปลอดภัยกว่า เมือง ไทยตายได้ตลอด ที่โน่นฝ่าฝืนไม่ได้เรามีลัมโบกีนี่ก็ฝ่าฝืน ไม่ได้ คนของเขาเคารพกฎหมายซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อ ตนเองและคนอื่นด้วย" ในฐานะคนขายรถยนต์ เขาอยากพูดกับคนซื้อว่า "ผมมองว่าการซื้อรถส�ำคัญมาก ต้องดูตัวเองก่อน ไม่มี เงินก็อยากได้รถ ยอมเป็นหนี้สิน การผ่อนไม่ต่อเนื่อง ครอบครัวล�ำบาก ผมว่าถ้าไม่พร้อมก็อย่าซื้อดีกว่า ซื้อรถ เหมือนบ้านหลังหนึ่งเราต้องดูแล...” คุณปู่ของเขา-- ชูเกียรติ ปิติเจริญกิจ ก่อร่างสร้าง ตั ว ที่ ป ั ต ตานี ขยายกิ จ การมาถึ ง หาดใหญ่ แ ละนครศรี ธรรมราช มูลนิธิชูเกียรติตอบแทนสังคมโดยน�ำผลก�ำไร จ� ำ นวนหนึ่ ง สนั บ สนุ น การศึ ก ษาในจั ง หวั ด ปั ต ตานี แ ละ สงขลา สิ ท ธิ พั น ธุ ์ บ อกว่ า ในอนาคตจะพิ จ ารณาให้ ที่ นครศรีธรรมราช
ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๕๙
หน้า ๗
เ
มื่อคนรุ่นใหม่หันมาสนใจท�ำธุรกิจส่วน ตัวกันมากขึ้น ผลที่ตามมาก็คือ มีคน ส่ ว นใหญ่ ล้ ม เลิ ก -ล้ ม เหลวจากธุ ร กิ จ ที่ เริ่มต้น และมีเพียงคนส่วนน้อยที่ประสบ ความส� ำ เร็ จ สามารถพาธุ ร กิ จ ให้ อ ยู ่ รอด-มีก�ำไร แต่ก็ยังมีคนกลุ่มใหม่ทยอย เข้ า มาท� ำ ธุ ร กิ จ กั น อยู ่ ต ลอดเวลาในทุ ก วงการอาชีพ ถ้าจะฉายภาพให้เห็นชัดก็ คือ ธุรกิจร้านกาแฟ-ร้านอาหาร-เสื้อผ้า แฟชั่ น -อพาร์ ท เมนท์ - ที่ พั ก ห้ อ งเช่ า โรงแรม ฯลฯ ที่เปิดหน้าเปิดตาออกมา ให้ เ ห็ น กั น ในเวลานี้ และในอนาคต มี ค�ำถามที่น่าสนใจ.. จะมีหน่วยงานใดบ้าง ออกมาท�ำการวิจัยว่าธุรกิจหน้าใหม่ที่เปิด มาแล้วปิดไปเท่าไร? คงเหลือรอดเกิน ๒ ปี มีอยู่เท่าไร? แต่จากสถิติทั่วไปผ่านไป ๑ ปี จะเหลืออยู่ไม่ถึงครึ่ง ผ่านไปไม่เกิน ๓-๕ ปี คงเหลือรอดไม่เกิน ๑๐% ทั้งที่ สถิติและข้อมูลนี้เป็นเรื่องจริง แล้วท�ำไม จึงยังคงมีหน้าใหม่เข้ามาเรื่อยๆ ไม่ขาด สาย พวกเขาไม่กลัวอะไรเลยหรือ? และ อาชีพยอดฮิตในวันนี้ก็คือการค้าขายผ่าน ออนไลน์ ยังมีผู้เล่นเพิ่มจ�ำนวนมาก แล้ว ความจริ ง ก็ เ ป็ น เช่ น นั้ น มี ค นส่ ว นน้ อ ย ส�ำเร็จ คนส่วนใหญ่ล้มเลิกไป อะไรจึง ท�ำให้โลกธุรกิจเป็นเช่นนี้? มี ค� ำ กล่ า วหนึ่ ง น่ า สนใจมากครั บ “ธุรกิจคือเกม” ซึ่งมีองค์ประกอบเหมือน กี ฬ าทั่ ว ๆ ไป คื อ มี ผู ้ เ ล่ น -มี โ ค้ ช -มี คู ่
แข่งขัน (คู่ต่อสู้)-มีผู้ชม-มีกฎกติกา ค�ำถาม คื อ เมื่ อ ตั ด สิ น ใจเล่ น ทุ ก คนอยากเป็ น ผู ้ ชนะและเชื่อว่าตัวเองจะเป็นผู้ชนะ แต่ใน ความเป็นจริงของเกมก็ย่อมมีผู้ชนะและ ผู้แพ้อยู่ด้วยเช่นกัน นั่นหมายความว่าทุก ธุรกิจที่คุณตัดสินใจลงมือท�ำ.. เพื่อความ หวัง-เป้าหมาย-ความฝัน หรือเพื่อชีวิตของ ตัวคุณเอง-ครอบครัว-คนที่คุณรัก ย่อมมี ความหมายต่อคุณมากทีเดียว.. การตัดสิน ใจเล่นเกมชีวิตนี้จึงต้องเตรียมตัวที่ดีมากๆ ถามกลั บ คุ ณ ลองส� ำ รวจตั ว เองดู ว ่ า คุ ณ มี คุ ณ สมบั ติ เ ป็ น ผู ้ เ ล่ น ที่ เ หมาะสมกั บ การ เป็นผู้ชนะหรือไม่? คุณฝึกซ้อมมาดีแค่ไหน ความรู้-ความสามารถ-ทักษะในการเล่น เมื่อเทียบกับคู่แข่งเป็นอย่างไร? คุณมีโค้ช ที่เขาเป็นมืออาชีพแล้วหรือยัง? คุณรู้จักคู่ แข่งขันมากน้อยแค่ไหน? คุณจะชนะใจผู้ ชมและกองเชียร์ของคุณได้ ก็ต่อเมื่อคุณ ท�ำให้เขาเห็นว่าคุณสมควรเป็นผู้ชนะใน เกมนี้..คุณคิดว่าคุณเป็นแล้วหรือยัง?...คุณ เข้าใจกฎกติกามารยาทของธุรกิจนี้ดีหรือ ไม่?.. คุณเป็นคนให้ค�ำตอบกับตัวเอง ให้
คะแนนตัวเองอย่างตรงไปตรงมา ถ้าคุณ มั่ น ใจและมี ค วามเชื่ อ ว่ า คุ ณ มี คุ ณ สมบั ติ ในความเป็นมืออาชีพนี้มากพอ คุณเข้าใจ กฎของการฝึกฝนพัฒนาตนเองเป็นอย่าง ดี ว่าในช่วงแรกๆ อาจมีข้อผิดพลาดและ แพ้บ้างแต่มันคือการเรียนรู้เพื่อเป็นผู้ชนะ ต่อไป สิ่งที่คุณตระหนักก็คือ “ทุกครั้งที่ ล้มเหลว จงหยุดคิด-เปิดใจ-เรียนรู้ สิ่ง ใหม่ๆ หาทางแก้ไขอย่ายอมแพ้ เมื่อใด พบทางออกที่ซ่อนอยู่เมื่อนั้นคุณจะหัน กลับมาขอบคุณความล้มเหลว” ค�ำเตือน! “แต่ถ้าเมื่อใดรู้สึกเสียใจโกรธ-อับอาย หรือเจ็บแค้นกับคนอื่นก็ ดี กับตัวเองก็ดี เมื่อนั้นสมองเราจะหยุด คิดการเรียนรู้จะไม่เกิด ทุกอย่างที่เริ่มต้น จะพังพินาศ” มีค�ำกล่าวของกูรูทางด้าน ธุ ร กิ จ ท่ า นหนึ่ ง “คุ ณ รู ้ ไ หมการท� ำ ธุ ร กิ จ นะ มันไม่เกี่ยวกับคุณต้องการอะไร? มัน เกี่ ย วกั บ คนอื่ น ต้ อ งการอะไร? คุ ณ ต้ อ ง คิดถึงลูกค้าและเพื่อนร่วมทีมว่าพวกเขา คิ ด อย่ า งไร? แล้ ว คุ ณ จะช่ ว ยพวกเขาได้ อย่างไร? คุณคิดถึงแต่ตัวเองว่าต้องการ
เดือนเมษายน ๒๕๕๙ วันพุธที่ ๖ เมษายน ๒๕๕๙ แรม ๑๕ ค�่ำ เดือนสี่(๔) ปีมะแม วันจักรี วันพฤหัสบดีที่ ๑๔ เมษายน ๒๕๕๙ ขึ้น ๘ ค�่ำ เดือนห้า(๕) ปีวอก วันสงกรานต์ วันพฤหัสบดีที่ ๒๑ เมษายน ๒๕๕๙ ขึ้น ๑๕ ค�่ำ เดือนห้า(๕) ปีวอก วันศุกร์ที่ ๒๙ เมษายน ๒๕๕๙ แรม ๘ ค�่ำ เดือนห้า(๕) ปีวอก
อะไร? อยากได้อะไร? คุณเห็นแก่ตัวมาก ไปมั๊ย?” “เพราะการท� ำ งานกั บ คนคื อ สิ่ ง ที่ ย ากที่ สุ ด ในการท� ำ ธุ ร กิ จ ” ส� ำ หรั บ คนใหม่ที่สนใจเข้าท�ำธุรกิจส่วนตัวมีค�ำ แนะน� ำ ที่ น ่ า สนใจจากผู ้ ป ระสบความ ส�ำเร็จในทุกสาขาอาชีพ ก็คือ “เริ่มเสีย แต่ตอนนี้ด้วยทุกสิ่งทุกอย่างที่คุณมี ไม่ ว่าคุณจะอยู่ระดับใดก็ตาม ถ้าเป็นไปได้ ให้เริ่มท�ำงานร่วมกับคนอื่น หรือท�ำงาน ให้คนอื่นเสียก่อนเพื่อการเรียนรู้ ลู่ทาง ถ้ารู้ลู่ทางแล้ว ลงมือท�ำทันที ไม่มีข้อ อ้างใดๆ” กฎของเกมธุรกิจ คนส่วนน้อยจะ เป็นผู้ชนะในเกม เพราะมีรางวัลใหญ่รอ อยู่เสมอ ขึ้นอยู่กับคุณว่าเลือกที่จะรับ รางวั ล ของชี วิ ต จากเกมนี้ อ ย่ า งไร? จะ เป็นผู้ชนะและอยู่รอดบนเส้นทางอาชีพ ในโลกธุรกิจ คุณต้องไม่ท�ำแบบคนส่วน ใหญ่ที่มักไม่ค่อยจะเปิดใจรับการเรียนรู้ ในส่ ว นที่ ตั ว เองไม่ ถ นั ด และที่ ส� ำ คั ญ พอ พวกเขาคิดว่าต้องท�ำงานหนักกว่าเดิม แค่นี้ก็ถอดใจกันหมดแล้ว คุณต้องไม่ใช่ คนประเภทนี้ เพราะคุ ณ ต้ อ งการเป็ น คนส่ ว นน้ อ ยที่ เ ป็ น ผู ้ ช นะ..เพื่ อ ตั ว คุ ณ .. ครอบครัว.. คนที่คุณรัก พวกเขาจะภาค ภูมิใจกับความส�ำเร็จในตัวคุณและส�ำคัญ ก็ คื อ คุ ณ ก็ ยั ง มี ค วามเชื่ อ มั่ น และภาค ภู มิ ใ จในตั ว เอง.เป็ น พลั ง ผลั ก ดั น ให้ คุ ณ ไปต่อในเส้นทางของอาชีพ และบนเส้น ทางของโลกธุรกิจ “คุณต้องเรียนรู้ที่จะ อดทนรอคอยอย่างใจเย็น และเชื่อมั่น ว่าคุณจะได้รางวัลในเวลาที่เหมาะสม” นายไพโรจน์ เพชรคง ๑๙ มี.ค. ๕๙
ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๕๙
หน้า ๘
เรือ่ งจากปก
<< ต่อจากหน้า ๑
ณ ฝายห้วยบ้านป่าแชง หมู่ที่ ๓ ต�ำบลเสาธง อ�ำเภอ ร่อนพิบูลย์ จังหวัดนครศรีธรรมราช เพื่อแก้ปัญหาภัยแล้ง และเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เนื่อง ในวโรกาสที่พระองค์ทรงมีพระชนมายุครบ ๘๙ พรรษา โดยมีนายถาวรวัฒน์ คงแก้ว ปลัดจังหวัดนครศรีธรรมราช นายยงยุทธ จิตส�ำรวย นายอ�ำเภอร่อนพิบูลย์พร้อมด้วย ข้าราชการ ผู้น�ำท้องถิ่น ก�ำนัน ผู้ใหญ่บ้าน และประชาชน เข้าร่วมมากมาย นายยงยุ ท ธ จิ ต ส� ำ รวย นายอ� ำ เภอร่ อ นพิ บู ล ย์ กล่ า วว่ า การจั ด ท� ำ ฝายชะลอน�้ ำ ห้ ว ยบ้ า นป่ า แชงซึ่ ง อ� ำ เภอร่ อ นพิ บู ล ย์ ไ ด้ รั บ อนุ มั ติ ง บประมาณจากจั ง หวั ด ในการก่อสร้างฝายชะลอน�้ำ ๘๙ โครงการ งบประมาณ ๑,๔๓๙,๖๕๐ บาท เพื่อแก้ไขปัญหาภัยแล้ง ซึ่งอ� ำเภอ ร่อนพิบูลย์มีหมู่บ้านทั้งหมด ๕๗ หมู่บ้าน ใน ๖ ต�ำบล โดยมี พื้ น ที่ เ สี่ ย งภั ย แล้ ง ๓๘ หมู ่ บ ้ า นเนื่ อ งจากฝนทิ้ ง ช่วงยาวนานท�ำให้ขาดแคลนน�้ำอุปโภคบริโภคและน�้ำ ใช้ในการเกษตรท�ำให้ประชาชนเดือดร้อน การก่อสร้าง ฝายชะลอน�้ำ ตามโครงการช่วยเหลือผู้ประสบภัยเป็น โครงการที่บูรณาการให้ราษฎรได้เข้ามามีส่วนร่วมแก้ไข ปัญหาภัยแล้งกับส่วนราชการ ผู้น�ำท้องถิ่น ท้องที่และ ภาคี เ ครื อ ข่ า ยต่ า งๆ รวมทั้ ง สร้ า งจิ ต ส� ำ นึ ก รั ก บ้ า นเกิ ด
ตอบแทนคุ ณ แผ่ น ดิ น อี ก ทั้ ง เพื่ อ เป็ น การส� ำ นึ ก ในพระ มหากรุ ณ าธิ คุ ณ ของพระบาทสมเด็ จ พระเจ้ า อยู ่ หั ว ที่ พระองค์ท่านทรงมีต่อพสกนิกรชาวไทย การก่อสร้างครั้งนี้ ท�ำในพื้นที่ต�ำบลเสาธง ๓ โครงการ นอกจากพี่น้องประชาชนแล้ว ทางราชการได้น�ำกลุ่มเยาวชนที่หลงผิดเกี่ยวกับ ยาเสพติ ด ที่ เ ข้ า ค่ า ยปรั บ เปลี่ ย นพฤติ ก รรม 'ศู น ย์ ข วั ญ แผ่นดิน' จังหวัดนครศรีธรรมราช รุ่นที่ ๓ มาร่วมก่อสร้างฝายชะลอ น�้ำกับประชาชนด้วย นายพีระศักดิ์ หินเมืองเก่า กล่าวแนะน�ำก�ำนัน ผู้ใหญ่บ้าน ผู้น�ำท้องถิ่นทางอ�ำเภอ ให้ดูแล ในเรื่องผลผลิตของเกษตรกรใน ช่ ว งหน้ า แล้ ง และส� ำ รวจแหล่ ง เก็ บ กั ก น�้ ำ พื้ น ที่ ไ หนเหมาะสม สามารถท�ำฝายชะลอน�้ำได้ก็ให้ ด� ำ เนิ น การจั ด ท� ำ ฝายชะลอน�้ ำ
แก้ไข ปัญหาภัยแล้งได้เลย และขอความร่วมมือประชาชน ใช้น�้ำอย่างประหยัด อนึ่ง จังหวัดนครศรีธรรมราชมีพื้นที่เสี่ยงภัยแล้ง ๑๕ อ�ำเภอ ได้แก่ หัวไทร เฉลิมพระเกียรติ พรหมคีรี พิ ปู น ลานสกา ชะอวด นาบอน พระพรหม นบพิ ต� ำ ถ�้ำพรรณรา ปากพนัง เมืองนครศรีธรรมราช ทุ่งใหญ่ ทุ่งสง และเชียรใหญ่ รวม ๑๐๐ ต�ำบล ๗๗๐ หมู่บ้าน ก่อนหน้านี้ผู้ว่าราชการจังหวัดก�ำชับนายอ�ำเภอติดตาม สถานการณ์ภัยแล้งอย่างต่อเนื่อง พร้อมให้การช่วยเหลือ ทันทีหากได้รับการร้องขอ ด้านกรมบัญชีกลางได้ขยาย วงเงินทดรองราชการในอ�ำนาจผู้ว่าราชการจังหวัด เพื่อ ช่วยเหลือผู้ประสบภัยพิบัติกรณีฉุกเฉิน (ภัยแล้ง) เพิ่มเติม จังหวัดละ ๓๐ ล้านบาท รวมกับเงินทดรองเดิม ๒๐ ล้าน บาทเป็น ๕๐ ล้านบาท ดังนั้น ขอให้ประชาชนทราบว่า นายอ�ำเภอทุกอ�ำเภอมีหน้าที่เฝ้าระวังติดตามสถานการณ์ อย่างใกล้ชิดต่อเนื่อง โดยประสานงานกับองค์กรปกครอง ส่ ว นท้ อ งถิ่ น ในพื้ น ที่ ก� ำ นั น ผู ้ ใ หญ่ บ ้ า น และก� ำ หนด มาตรการป้องกันหลักๆ ๓ ด้าน คือ ด้านน�้ำดื่ม น�้ำใช้ด้าน การเกษตร และป้องกันไฟป่า ส�ำหรับความช่วยเหลือด้าน อื่นๆ ส่วนด้านต่าง ๆ อีก ๘ เช่น น�้ำเพื่อการเกษตรในเขต ชลประทาน, น�้ำดื่ม/น�้ำประปาในเขตชุมชนและในเขต เทศบาล, น�้ำอุปโภค-บริโภค นอกเขตชลประทานและ ทั่วไป, การปฏิบัติการฝนหลวง, ไฟป่าและหมอกควัน, ไฟ ไหม้บ้านและเรือกสวนไร่นา, สุขภาพ โรคและเชื้อต่างๆ ที่ จะตามมากับสภาพความแห้งแล้ง และด้านอาชญากรรม ในช่ ว งหน้ า แล้ ง ขณะนี้ ก รมบั ญ ชี ก ลางได้ ข ยายวงเงิ น ทดรองราชการในอ�ำนาจผู้ว่าราชการจังหวัด เพื่อช่วย เหลือผู้ประสบภัยพิบัติกรณีฉุกเฉิน (ภัยแล้ง) เพิ่มเติม เป็น ๕๐ ล้านบาท เพื่อให้มีความคล่องตัวและสามารถ ช่วยบรรเทาความเดือดร้อนของประชาชนได้อย่างทั่วถึง เกี่ยวกับการสร้างฝายมีชีวิตและฝายชะลอน�้ำขณะ นี้อ�ำเภอต่างๆ ๖ อ�ำเภอ ได้แก่ เมืองนครศรีธรรมราช ท่าศาลา นาบอน ชะอวด เฉลิมพระเกียรติ ได้สร้างไป แล้ว ๖๒ แห่ง ต้องการสร้างเพิ่มเติม ๔๗ แห่ง ส่วนอีก ๑๗ อ�ำเภออยู่ระหว่างส�ำรวจข้อมูล
ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๕๙
หน้า ๙
รายงาน มหาสงกรานต์แห่นางดานเมืองนครศรีธรรมราช ประจ�ำปี ๒๕๕๙ ระหว่างวันที่ ๑๑-๑๕ เมษายน ๒๕๕๙ ณ สนามหน้า เมือง และสวนศรีธรรมาโศกราช เพื่อส่ง เสริ ม และอนุ รั ก ษ์ ป ระเพณี ท ้ อ งถิ่ น พื้ น บ้านเมืองและส่งเสริมการท่องเที่ยวเมือง นครศรีธรรมราช งานเทศกาลมหาสงกรานต์ แ ห่ นางดานเมื อ งนครศรี ธ รรมราช เป็ น ประเพณี ท ้ อ งถิ่ น ที่ เ พี ย งหนึ่ ง เดี ย วบอก เล่าประวัติศาสตร์เมืองนครศรีธรรมราช ที่มีรากฐานสืบทอดมายาวนาน เช่น การ ตั ก น�้ ำ ศั ก ดิ์ สิ ท ธิ์ จ าก ๖ แหล่ ง ส� ำ คั ญ มา ประกอบพิธีพุทธาภิเษกเพื่อใช้ในพิธีกรรม ต่ า งๆ การเปิ ด ให้ ป ระชาชนสรงน�้ ำ พระ พุ ท ธสิ หิ ง ค์ พ ระพุ ท ธรู ป คู ่ บ ้ า นคู ่ เ มื อ งซึ่ ง เป็นพระพุทธสิหิงค์ ๑ ใน ๓ องค์ ของ ประเทศไทย ที่ท�ำให้เมืองใช้ค�ำว่า 'มหา สงกรานต์ ' ส่ ว น 'ประเพณี แ ห่ น างดาน' ที่มาของประเพณีตรียัมปวาย (โล้ชิงช้า) เชื่ อ ว่ า มี ต ้ น ก� ำ เนิ ด ที่ น ครศรี ธ รรมราชซึ่ ง มีหอพระอิศวร หอพระนารายณ์และเสา
ศูนย์ปรองดองฯ ภาค ๔ จัดเสวนาสื่อมวลชน เรื่องการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม
เมื่ อ วั น ที่ ๒๕ มี น าคม ๒๕๕๙ พลตรี ธี ร ์ ณ ฉั ฏ ฐ์ จิ น ดาเงิ น ผู ้ บั ญ ชาการ มณฑลทหารบกที่ ๔๑ ในฐานะรองผู ้ อ�ำนวยการศูนย์ปรองดองสมานฉันท์เพื่อ การปฏิ รู ป กองอ� ำ นวยการรั ก ษาความ มั่ น คงภายในภาค ๔ เป็ น ประธานเปิ ด การเสวนาสื่ อ มวลชนมี ส ่ ว นร่ ว มอนุ รั ก ษ์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม เพื่อ สร้างความเข้มแข็งสู่การปฏิรูปสังคมอย่าง ยั่ ง ยื น ตามยุ ท ธศาสตร์ ค วามปรองดอง สมานฉั น ท์ เ พื่ อ การปฏิ รู ป ตามโครงการ สื่ อ มวลชนสั ม พั น ธ์ ร ะดั บ ภาค ครั้ ง ที่ ๒ ณ โรงแรมราวดี อ� ำ เภอเมื อ ง จั ง หวั ด นครศรีธรรมราช โดยมีผู้แทนส่วนราชการ
สื่อมวลชน ผู้แทนภาคประชาชนและเครือ ข่ายฝายมีชีวิตแห่งประเทศไทย เข้าร่วมฟัง การเสวนาให้ความรู้ ความเข้าใจและแลก เปลี่ยนความรู้เรื่องการสร้างฝายมีชีวิตเพื่อ แก้ไขปัญหาภัยแล้ง พลตรีธีร์ณฉัฏฐ์ จินดาเงิน ขอให้ทุก ฝ่ายพูดคุยสร้างความเข้าใจกัน เนื่องจาก สภาพพื้นที่และวิถีชีวิตของคนแต่ละแห่งไม่ เหมือนกัน การสร้างฝายแต่ละฝายย่อมต่าง กัน หากมีข้อบกพร่องหรือต้องการปรับปรุง ก็ขอให้พูดคุยกัน ซึ่งสื่อมวลชนมีบทบาทใน การเผยแพร่ข้อมูลไปสู่ประชาชน เพื่อสร้าง ความเข้ า ใจและให้ เ ห็ น ผลประโยชน์ ข อง ประเทศชาติตรงกัน
ชิงช้าเป็นหลักฐานโบราณยืนยัน ดังนั้น จังหวัดนครนครศรีธรรมราชขอเชิ ญ ชวนชาวจั ง หวั ด นครศรี ธรรมราช และนั ก ท่ อ งเที่ ย วร่ ว มงาน เทศกาลมหาสงกรานต์แห่นางดานเมือง นครศรีธรรมราช ประจ�ำปี ๒๕๕๙ เพื่อ เป็นมหามงคลแห่งชีวิต ร่วมพุทธาภิเษก น�้ ำ ศั ก ดิ์ สิ ท ธิ์ สรงน�้ ำ พระพุ ท ธสิ หิ ง ค์ ชมพิ ธี แ ห่ น างดานอั น งดงาม ๑ เดี ย ว ในประเทศไทย
ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๕๙
หน้า ๑๐
ม
หาราชะ ! ครั้ ง หนึ่ ง ตถาคตพั ก อยู ่ ที่ นิ ค มแห่ ง พวกศากยะ ชื่อว่านครกะ ในแคว้นสักกะ. มหา ราชะ ! ครั้งนั้นแลภิกษุอานนท์ได้เข้าไปหาตถาคตถึง ที่อยู่ อภิวาทแล้วนั่งลง ณ ที่ควร. มหาราชะ ! ภิกษุ อานนท์ได้กล่าวค�ำนี้กะตถาคตว่า “ข้าแต่พระองค์ผู้เจริญ ! ความมีมิตรดี ความมี สหายดี ความมีเพื่อนผู้แวดล้อมดี นี้เป็นกึ่งหนึ่งของ พรหมจรรย์พระเจ้าข้า !” ดังนี้. มหาราชะ ! เมื่อภิกษุอานนท์ได้กล่าวอย่างนี้แล้ว ตถาคตได้กล่าวกะเธออย่างนี้ว่า “อานนท์ ! เธออย่ากล่าวอย่างนั้นเลย, อานนท์ ! ข้อนี้เป็นพรหมจรรย์ทั้งหมดทั้งสิ้นทีเดียว คือความมี มิตรดี ความมีสหายดี ความมีเพื่อนผู้แวดล้อมดี. อานนท์ ! พรหมจรรย์ทั้งสิ้นนั้น เป็นสิ่งที่ภิกษุผู้มี มิตรดีพึงหวังได้. เมื่อเป็นผู้มีมิตรดี มีสหายดี มีเพื่อนผู้
แวดล้อมดี เธอนั้นจักท�ำอริยมรรคมีองค์แปดให้เจริญได้ จักกระท�ำให้มากซึ่งอริยมรรคมีองค์แปดได้ ดังนี้. สคา. สํ. ๑๕/๑๒๗/๓๘๒.
กัลยาณมิตรของพระองค์เอง อานนท์ ! ภิกษุผู้ชื่อว่า มีมิตรดี มีสหายดี มีเพื่อนดี ย่อมเจริญ ท�ำให้มากซึ่งอริยมรรคประกอบด้วยองค์แปด โดยอาการอย่างไรเล่า ? อานนท์ ! ภิกษุนี้ ย่อมเจริญ ท�ำให้มากซึ่ง สัมมา ทิฏฐิ, สัมมาสังกัปปะ, สัมมาวาจา, สัมมากัมมันตะ, สัมมาอาชีวะ, สัมมาวายามะ, สัมมาสติ, สัมมาสมาธิ อันอาศัยวิเวก อาศัยวิราคะ อาศัยนิโรธ อันน้อมไป เพื่อการสลัดลง.
อานนท์ ! อย่ า งนี้ แ ล ชื่ อ ว่ า ภิกษุผู้มีมิตรดี มีสหายดี มีเพื่อนดี ย่อมเจริญ ท�ำให้มากซึ่งอริยมรรค ประกอบด้วยองค์แปด. อานนท์ ! ข้อนั้นเธอพึงทราบ ด้วยปริยายอันนี้เถิด ว่าพรหมจรรย์ นี้ทั้งหมดนั้นเทียว ได้แก่ ความเป็นผู้มีมิตรดี มีสหายดี มีเพื่อนดี ดังนี้. อานนท์ ! จริงทีเดียว, สัตว์ทั้งหลายผู้มีความเกิด เป็นธรรมดา ได้อาศัยกัลยาณมิตรของเราแล้ว ย่อม หลุดพ้นจากการเกิด... ผู้มีความแก่ชรา, ความเจ็บป่วย, ความตาย, ความโศก, ความคร�่ำครวญ, ความทุกข์กาย, ความทุกข์ใจ และความคับแค้นใจเป็นธรรมดา... ครั้น ได้อาศัยกัลยาณมิตรของเราแล้ว ย่อมหลุดพ้นจากความ แก่ชรา, ความเจ็บป่วย, ความตาย, ความโศก, ความ คร�่ำครวญ, ความทุกข์กาย, ความทุกข์ใจ และความ คับแค้นใจ. อานนท์ ! ข้อนั้นเธอพึงทราบด้วยปริยายอันนี้เถิด คือว่าพรหมจรรย์นี้ทั้งหมดนั้นเทียว ได้แก่ ความเป็นผู้ มีมิตรดี มีสหายดี มีเพื่อนดี ดังนี้.
อั
งกฤษเป็นประเทศหนึ่งในแถบยุโรป ที่ มี แ หล่ ง มรดกโลกมากมาย เนื่ อ ง ด้วยเป็นเมืองเก่าแก่สืบเนื่องติดต่อกันมา ตั้งแต่โบราณ โปรแกรมทัวร์ประเทศต่างๆ ในยุ โ รปเขามั ก พ่ ว งเอาประเทศอั ง กฤษ เป็นเมืองหนึ่งที่ควรไปเที่ยว วันนี้ผมจะเล่าเรื่อง 'เมืองบาธ' ซึ่ง องค์การยูเนสโกได้ขึ้นทะเบียนเป็นมรดก โลกเมื่อปี พ.ศ.๒๕๓๑ ความน่าสนใจของ เมืองบาธก็คือการอนุรักษ์อาคารเก่าแก่ ของเมื อ งเอาไว้ อาคารที่ ถู ก สร้ า งด้ ว ย หินของเมืองบาธในท้องถิ่น ทางเมืองได้ ออกเป็นกฎหมายให้สร้างด้วยหินชนิดนี้ รู ป ทรงอาคารและสี สั น ออกมาเป็ น โทน เดียวกันทั้งเมือง เมืองนี้ได้มีการค้นพบ บ่อน�้ำแร่ร้อนโบราณเมื่อไม่นานนี้เอง จน ท� ำ ให้ เ มื อ งนี้ ไ ด้ ป ระกาศเป็ น มรดกโลก
เมืองหนึ่งของอังกฤษ เมื อ งบาธอยู ่ ไ ม่ ไ กลจากกรุ ง ลอนดอนนัก จึงท�ำให้การท่องเที่ยวของเมืองนี้ คึกคักตามไปด้วย บ่อน�้ำแร่ร้อนเป็นบ่อน�้ำ เก่าแก่ของชาวโรมันในสมัยที่เรืองอ�ำนาจ อยู่ในแถบนี้ น�้ำแร่ไหลออกมาจากใต้ดิน
สมัยโบราณถือว่าเป็นน�้ำศักดิ์สิทธิ์ แก้โรค ภัยได้นานาชนิด เป็นสิ่งหวงห้ามของเจ้า นายชั้นสูง มีบ่ออาบน�้ำเป็นส่วนๆ ส่วนแรก เป็นของเจ้านายชั้นสูง ไหลลงมาในส่วน ต่างๆ ก็แบ่งชนชั้นกันไป จนกว่าสุดท้าย ไหลมาสู่ชาวเมืองทั่วไป แล้วไหลลงแม่น�้ำ เอว่อนต่อไป ปั จ จุ บั น หลั ง จากเป็ น มรดกโลก อาคารนี้ ก็ ต กแต่ ง เป็ น พิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ เ ล่ า เรื่ อ งราวความเป็ น มาให้ เ ราได้ ท ราบ เก็บเงินค่าเข้าเยี่ยม ชมได้ชิมน�้ำแร่และ
สคา. สํ. ๑๕/๑๒๗/๓๘๓.
จ�ำหน่ายน�้ำแร่กันเป็นล�่ำเป็นสัน ร้านขาย ของที่ระลึกก็คึกคักกันทั้งเมือง ในเมื อ งเล็ ก ๆ นี้ ยั ง มี ร ้ า นขนมปั ง เก่าแก่อยู่ร้านหนึ่งคู่เมืองบาธของเขา อยู่ ในตึ ก เก่ า แก่ ที่ ส ร้ า งตั้ ง แต่ พ.ศ.๒๐๒๖ สมั ย อยุ ธ ยาโน่ น แล้ ว มาท� ำ เป็ น ร้ า น ขนมปังเมื่อ พ.ศ.๒๑๑๔ ก็ปลายอยุธยา ตั้งแต่ยังไม่สร้างกรุงเทพฯเลย ร้านขนมปัง นี้อายุยืนยาวมา ๓๐๐ กว่าปี เดิมผู้บุกเบิก ร้ า นเป็ น ชาวฝรั่ ง เศสชื่ อ 'ซาลี่ ลั น ' แต่ ชาวเมืองจะเรียกว่า 'ซาลี่บัน' เพราะเขา ท� ำ ขนมปั ง เป็ น ก้ อ นบั น เพี ย งอย่ า งเดี ย ว จ�ำหน่าย เพื่อใช้ประกอบเป็นขนมหวาน หรืออาหารคาวได้นานาชนิด ภายในร้าน ยังตกแต่งเป็นพิพิธภัณฑ์เล่าเรื่องประวัติ ความเป็นมาของร้านให้ลูกค้าได้รู้จักด้วย เมื อ งที่ เ ป็ น มรดกโลก ทุ ก วั น จะมี ผู้คนจากทั่วโลกเดินทางเข้ามาชม มาใช้ จ่ายเงินทองไหลเขาบ้านเมืองตลอดเวลา อาชีพร้านค้าเล็กใหญ่เขาสงวนไว้ให้คนใน ท้องถิ่นได้ท�ำมาหากิน อาชีพมัคคุเทศก์ คนขับรถ บริษัททัวร์ก็ถูกก�ำหนดให้คนใน ถิ่นได้ท�ำกิน ผู้บริหารบ้านเมืองเขาท�ำได้ อย่างนี้กันทั้งนั้น พระบรมธาตุเมืองนครหากได้เป็น มรดกโลก คนทั่วโลกก็จะได้รู้จัก ผู้บริหาร บ้ า นเมื อ งพอมี ค วามรู ้ ค วามสามารถกั บ เรื่องเหล่านี้บ้างหรือยัง ระดมผู้รู้มาเสริม ก�ำลังกันเถอะครับ เครดิตรูป : wikipedia.org
ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๕๙
หน้า ๑๑
นพ.บัญชา พงษ์พานิช
นครดอนพระ << ต่อจากหน้า ๒
เหตุทกี่ ลีบบัวหงาย ... ค�ำตอบตาม ทีท่ า่ นเจ้าคุณฯ ปรารภถาม
เมื่ อ วั น เสาร์ ที่ ๑๐ มกราคมที่ ผ ่ า น มา เมือ่ ผมน�ำคณะจากอาศรมศิลป์ กรุงเทพมหานคร เข้ า กราบท่ า นเจ้ า คุ ณ พระเทพวินยาภรณ์แห่งวัดพระมหาธาตุวรมหาวิหาร ตามโครงการที่อาศรมฯ จะถวายงานแก่วัด ต่างๆ ทั่วประเทศเพื่อความเป็นสัปปายะ สถานและส่งเสริมการพระศาสนา ท่านเจ้า คุณฯ ได้ปรารภถึงข้อห่วงใยทั้งเรื่องคราบ สนิมและการด�ำเนินการเพื่อเสนอต่อคณะ กรรมการมรดกโลก ต่อมาในที่ประชุมหารือ กับท่านเจ้าคุณพุทธิสารเวทีที่วัดศรีทวี ซึ่งมี ท่านอดีตผู้ว่าฯ วิชม ทองสงค์, อดีตอธิการบดีฯ ฉัตรชัย ศุกระกาญจน์, อดีต ผอ.กอง การศึกษา เทศบาลนครฯ อาจารย์บัณฑิต สุทธิมุสิก และ คณะศรัทธาวัดศรีทวี ก็ได้ หารือต่อในเรื่องนี้ด้วยความห่วงใย จากนั้น ได้ทราบว่ามีการนัดหมายเคลื่อนไหวในนคร ต่อเรื่องนี้แล้วมีการงดกระทันหัน เพื่อรอ การด�ำเนินการของทางการ จากนั้นผมได้ พยายามประสานสอบถามไปยังส่วนกลาง ผ่านบางท่านที่พอจะช่วยได้ ได้รับทราบว่า ท่านรัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรมได้ ก�ำชับลงมา ต่อด้วยท่านอธิบดีกรมศิลปากร ได้ลงมาประชุมหารือกับท่านผู้ว่าราชการ จังหวัดและท่านเจ้าคุณฯ วัดพระธาตุแล้ว เมื่อวันที่ ๓๐ มกราคม โดยหลังวันมาฆะ บูชา ๔ มีนาคมนี้ จะเริม่ ท�ำการส�ำรวจตรวจ สอบและบูรณะอีกครัง้ ประเมินเบือ้ งต้นจาก การส�ำรวจระยะไกลและข้อมูลที่มีอยู่ว่าน่า จะเกิ ด จากกลี บ บั ว หงายที่ มี ส ภาพเป็ น กะ เปาะขังน�้ำท�ำให้เกิดเป็นสนิมไหลอาบลงมา จากชั้นนั้น เหนือขึ้นไปตามปล้องไฉนไม่น่า จะมีอะไร ประมาณการว่าน่าจะประมาณ ๔ ล้านบาท ตกลงว่าร่วมกันรับผิดชอบ ๓ ฝ่าย เท่าๆ กัน คือ กรมศิลปากร จังหวัดฯ และ วัดฯ และหากพบข้อเท็จจริงอย่างไรจึงจะ พิจารณาในขั้นต่อไปบนหลักการเดิมคือร่วม รับผิดชอบด้านงบประมาณ ๓ ฝ่าย ทั้งนี้จะ มีการตั้งคณะกรรมการเพื่อการนี้จากหลาย ภาคส่วน คือ กรมศิลปากร จังหวัดฯ วัด และ ตัวแทนชาวนคร ซึ่งจังหวัดจะมีการประชุม ในวั น ที่ ๑๖ กพ.นี้ โดยมี ผู ้ ส อบถามเชิ ง ทาบทามว่าจะขอให้ผมเป็นผู้หนึ่งในฐานะ ตัวแทนชาวนคร
ส� ำ นั ก วิ ช าสถาปั ต ยกรรมศาสตร์ ได้ มี ข ้ อ พิจารณาว่ามหาวิทยาลัยฯ ได้มีส่วนต่อเรื่องนี้ มาแล้ว โดยเฉพาะการทีท่ า่ น ผอ.อ.สืบพงศ์ ได้ ร่วมเป็นคณะกรรมการฯ คณะสถาปัตยกรรม ได้ออกแบบการปรับปรุงภูมิสถาปัตยกรรม ที่ก�ำลังปรับปรุงอยู่ หากจะได้มีส่วนในทาง วิชาการในเรื่องนี้ที่ก�ำลังหาทางออกด้วยจะ ดียิ่ง และ อ.สืบพงศ์ ได้ถามท่าน ผอ.ส�ำนัก โบราณคดีเรื่องที่มีก ารกล่าวกันว่าสนิมเกิด จากตะปู ที่ เ ดิ ม เป็ น โลหะเงิ น ยวง แต่ ที่ ก รม ศิลปากรบูรณะครั้งที่ผ่านมาได้เปลี่ยนวัสดุซึ่ง เป็นต้นเหตุของสนิม แท้จริงเป็นอย่างไร ท่าน ผอ.ส�ำนักฯ อธิบายว่าเรื่องนี้เมื่อครั้งบูรณะ ช่างพิเคราะห์วา่ ตะปูอาบน�ำ้ ยาน่าจะใช้แทนได้ จึงเลือกใช้ และบัดนีล้ ว่ งเลยมา ๒๐ กว่าปี ซึง่ ปกติจะต้องมีการบูรณะทุก ๕๐ ปี จึงเป็นเวลา ที่เกิดคราบสนิม ซึ่งประเด็นนี้ผมยังไม่เคยได้ รับทราบถึงการพิเคราะห์และชี้แจงสรุปอย่าง นีม้ าก่อน ท�ำให้ยงิ่ วิตกห่วงใยยิง่ ขึน้ หากมีการ ชี้แจงเช่นนี้ และหากเป็นเช่นนี้จริงก็ยิ่งห่วงใย ยิง่ ๆ ขึน้
แล้วก็...สีทที่ าด้วย
หลังการประชุม ผมได้เรียนถามเพิม่ เติม จากท่าน ผอ.ส�ำนักฯ ว่าโดยรวมแล้วขณะนี้ สามารถสรุ ป ได้ อ ย่ า งไรบ้ า ง นอกจากเรื่ อ ง ตะปู ท่าน ผอ.อธิบายเรือ่ งกลีบบัวและปลียอด ในท�ำนองเดียวกับที่ผมได้รับการบอกเล่าว่า ท่านอธิบดีชี้แจงอย่างนั้น คือปัญหาอยู่ที่กลีบ บัวมิใช่ปลียอด โดยมีรายละเอียดหลายอย่าง เกีย่ วกับชัน้ การหุม้ บุ ฯลฯ ซึง่ ผมจ�ำได้ไม่หมด แต่ที่ห่วงใยมากขึ้นอีกคือ ท่าน ผอ.ส�ำนักฯ บอกว่าคราบสีคล้ายสนิมนีเ้ ป็นเรือ่ งของสีทที่ า ด้วย ผมจึงสอบถามว่าเป็นอย่างไร ท่านบอก ว่าใช้สีนาโนแล้วเกิดปฏิกิริยาทางเคมีเปลี่ยนสี ซึ่งท�ำให้ผมยิ่งงงและสับสนใหญ่ ด้วยเท่าที่ ทราบมาแต่เดิมนัน้ ท่านอดีตผูว้ า่ ฯ สวัสดิ์ ท�ำ โครงการฯ หาเงินเพือ่ ทาสีอคริลคิ องค์พระธาตุ แล้วมีคนทักท้วง จนกรมศิลป์บอกว่าจะใช้สี ปูนต�ำแบบโบราณ จนทาสีเสร็จไม่นานก็เกิด คราบคล้ายสนิมนีร้ อบหนึง่ แล้วจังหวัดกับวัดฯ จัดท�ำนั่งร้านให้กรมศิลปฯ ขึ้นไปส�ำรวจและ แก้ไข จากนัน้ ไม่นานก็เกิดคราบรอบใหม่มาถึง ทุกวันนี้ ถึงจุดนี้ ท่าน ผอ.บอกว่าทีท่ าสีครัง้ นัน้ เป็นสีปูต�ำผสมสีนาโน และสีอคริลิคนั้นคือสี นาโนชนิดหนึ่ง !!! ซึ่งถึงจุดนี้ ผมไม่สามารถรู้ ตะปูอาบน�้ำยาด้วย...ในที่ประชุม ได้แล้วว่าอะไรเป็นอะไร และสาเหตุที่แท้จริง ตลอดจนความเป็นมาเป็นอย่างไรกันแน่ และ อาศรมวัฒนธรรม 'วลัยลักษณ์ วันนี้ (๑๒ กพ.๕๘) ในที่ประชุมคณะ ที่จะแก้ไขนี้ควรจะเป็นอย่างไร จะเป็นที่ลุล่วง กรรมการอาศรมวัฒนธรรม มหาวิทยาลัย เรียบร้อยด้วยดีหรือว่ายิง่ ยุง่ เข้าไปใหญ่ วลั ย ลั ก ษณ์ ซึ่ ง มี ท ่ า นอธิ ก ารบดี ฯ รอง อธิ ก ารบดี ฯ ผอ.อาศรมฯ ผอ.ส� ำ นั ก งาน ถึงเวลาหานักวิชาการมืออาชีพแล้ว พระพุทธศาสนาจังหวัด ผอ.ส�ำนักโบราณคดี ครับ ผมเสนอต่ อ ที่ ป ระชุ ม คณะกรรมการ นครศรีธรรมราช ศ.ชวน เพชรแก้ว และท่าน คณบดีกับ ผอ.ใน มวล.รวมทั้งท่านคณบดี อาศรมฯ ว่ า มหาวิ ท ยาลั ย วลั ย ลั ก ษณ์ ซึ่ ง มี
ทั้งส�ำนักวิชาวิศวกรรมศาสตร์และส�ำนักวิชา สถาปัตยกรรม มีภาระหน้าที่ในการบริการ สังคมอยู่แล้ว และได้มีส่วนในเรื่องนี้ด้วยแล้ว ควรที่จะมีบทบาทในเชิงวิชาการในเรื่องนี้ดัง ที่มหาวิทยาลัยพึงกระท�ำ และเมื่อเกิดสภาพ เช่นนีไ้ ม่วา่ ทีไ่ หน นักวิชาการกับนักวิชาชีพมือ อาชีพเท่านั้นที่จะช่วยชี้แนะและคลี่คลายได้ โดยอาจจะเป็นของมหาวิทยาลัยหรือมหาวิทยาลัยช่วยประสานให้ก็ได้ และผมได้แจ้งต่อ ท่านอาจารย์ฉัตรชัยเพื่อขอตัวว่าไม่มีความ สามารถพอที่จะท�ำหน้าที่เป็นตัวแทนชาวนคร ในคณะกรรมการที่ จั ง หวั ด จะจั ด ตั้ ง ขึ้ น เพื่ อ การนี้เนื่องจากเรื่องนี้น่าจะต้องการผู้รู้เชิงช่าง และวิ ช าการด้ า นนี้ โ ดยตรง ซึ่ ง หากจั ง หวั ด จะประสานจากสมาคมวิ ช าชี พ ผู ้ เ ชี่ ย วชาญ พิ เ ศษในระดั บ ประเทศก็ น ่ า จะท� ำ ได้ และ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ก็น่าจะรับบทบาท การประสานในเรื่องนี้ได้ ดังที่ผม ในนามของ มูลนิธิหอจดหมายเหตุพุทธทาส อินทปัญโญ เคยประสานขอจากสมาคมสถาปนิ ก สยาม และสมาคมภู มิ ส ถาปนิ ก แห่ ง ประเทศไทย เพื่ อ ท� ำ การวิ เ คราะห์ แ นะน� ำ ให้ ค� ำ ปรึ ก ษา ต่อการปรับปรุงอุโบสถธรรมชาติของวัดธาร น�้ ำ ไหล หรื อ สวนโมกขพลาราม อ.ไชยา จ.สุราษฎร์ธานี เมือ่ ปีทแี่ ล้วจนบรรลุเป้าหมาย และยุติลงได้ด้วยดี โดยทั้งสองสมาคมเชิญ ผู ้ ท รงคุ ณ วุ ฒิ ใ นระดั บ ราชบั ณ ฑิ ต พร้ อ มกั บ ระดับนายกและอุปนายกของสมาคมมาเป็น ตัวแทน
องค์พระบรมธาตุเจดียน์ นั้ เป็นมรดก ทีเ่ หนือกว่าการรับรองของใคร
จึ ง ขอสรุ ป เสนอและกราบเรี ย นมายั ง ท่านที่เกี่ยวข้อง เพื่อโปรดทราบและพิจารณา ตามทีจ่ ะเห็นสมควร ส�ำหรับผม องค์พระบรม ธาตุเจดีย์นั้นเป็นมรดกที่เหนือกว่าการรับรอง ของใคร ด้วยเป็นมรดกธรรมของบรรพชนบน แผ่นดินเกิดที่รังสรรค์สืบทอดมาช้านาน การ พิทักษ์ปกป้องบูรณะปฏิสังขรณ์ให้คงสภาพ ดังที่บรรพชนได้ท�ำไว้ให้ถึงรุ่นของเราเพื่อเป็น มรดกธรรมแด่ชนรุ่นหลังมีความส�ำคัญยิ่งกว่า นัก ขอวิงวอนต่อท่านที่เกี่ยวข้องโดยเฉพาะ ที่มีส่วนรับผิดชอบตามตัวบทกฎหมายและ บทบาทหน้าที่แห่งรัฐได้ด�ำเนินการให้ลุล่วง และชี้ แ จงมิ ใ ห้ เ กิ ด ความสั บ สนเสี ย หายต่ อ ธรรมและบ้านเมืองนีท้ บี่ รรพชนได้ประดิษฐาน สร้างสรรค์ให้เราได้อยูม่ าถึงทุกวันนี้ ผมขออนุญาตเสนอว่า จังหวะนี้ที่ควร ขบคิดและท�ำให้มากทีส่ ดุ คือ ๑) ประมวลประเด็นอันว่าด้วยข้อสันนิษฐานถึงเหตุแห่งการเกิดคราบสนิมที่ก�ำลัง อาบยอดองค์พระบรมธาตุทั้งหมดอย่างเป็น ระบบ ครบถ้วนเพื่อท�ำการตรวจสอบพิสูจน์
เพื่ อ ป้ อ งกั น ความคลาดเคลื่ อ นสั บ สนจน ขยายไปในทางที่ไม่ควรซึ่งมักจะเกิดขึ้นเสมอ หากไม่มกี ารจัดท�ำทีด่ ี ๒) การเตรียมการเพือ่ ตรวจสอบและ ลงมือบูรณะครัง้ นี้ ขอให้ทำ� อย่างดีทสี่ ดุ โดย ผู้ที่มีฝีมือความรู้ความสามารถอย่างรอบ ด้านและรอบคอบให้จงได้ เพราะครั้งนี้หาก พลาดอีกน่าจะยากล�ำบากยิง่ ขึน้ ๓) การสร้างการรับรู้และมีส่วนร่วม อย่างถูกถ้วน กว้างขวาง โปร่งใสและตรง ไปตรงมา ควรได้รบั การพิจารณาและด�ำเนิน การควบคูไ่ ปด้วยตลอดกระบวนการ หากมีอะไรให้ผมรับใช้ก็ตามที่เห็นควร ก็ยินดีครับ, ส�ำหรับองค์พระบรมธาตุเจดีย์ และเมืองธรรม : นครศรีธรรมราช บัญชา พงษ์พานิช สวนสร้างสรรค์ นาคร-บวรรัตน์ นครศรีธรรมราช ๑๒ กุมภาพันธ์ ๒๕๕๘
คนนครทั้งหลายและชาวพุทธไทย ทัง้ นัน้ ถึงเวลาหรือยัง เอาอย่างไรกันดีกบั "คราบสนิมบน ยอดพระธาตุ" ของพวกเรา ?
ในวาระแห่งเดือนอนุรักษ์มรดกไทย เมษายน พุทธศักราช ๒๕๕๙ และ วิสาขบูชา ที่ ก� ำ ลั ง จะเวี ย นมาอี ก รอบ ในฐานะที่ ก รม ศิลปากรเคยมอบเกียรติอนั สูงส่ง "นักอนุรกั ษ์ มรดกไทยดีเด่น" แก่ผม เมื่อปี พ.ศ.๒๕๓๓ ผมขอน้อมระลึกถึงพ่อท่านปานและพ่อแม่ ครูบาอาจารย์ตลอดจนบรรพชนคนนครและ ชาวพุ ท ธไทยทั้ ง หลายที่ เ คยร่ ว มกั น ปลุ ก ระดมรณรงค์ ผู ้ ค นทั่ ว ทุ ก สารทิ ศ จากทั่ ว ประเทศมาร่วมกับบูรณะปฏิสงั ขรณ์กนั อย่าง ต่อเนื่องด้วยศรัทธาอันสูงส่ง ท�ำการปลุกเร้า ระดมคนนครทั้งหลายและชาวไทยพุทธทั้ง นัน้ ว่า ถึงเวลาหรือยังทีจ่ ะต้องร่วมกันหาค�ำ ตอบให้ถูกถ้วนหมดจดและแจ่มแจ้งถึงเหตุ แห่งสนิมทีอ่ าบรดยอดพระธาตุ และได้เวลา หรือยังที่จะต้องร่วมกับบูรณะปฏิสังขรณ์ เสี ย ที และที่ ส� ำ คั ญ ผมเห็ น ว่ า ล� ำ พั ง กรม ศิลปากรน่าจะไม่พอเสียแล้ว ขอเสนอว่า ชาว นครและชาวพุทธไทยทั้งนั้นขอเสนอให้มีผู้ เชี่ยวชาญช�ำนาญการจริงๆ ในเรื่องเหล่านี้ จากนอกกรมศิลปากรเข้าไปร่วมด้วยในการ วิเคราะห์สรุปปัญหาตลอดจนวางแผนแนว ทางและด�ำเนินการบูรณปฏิสงั ขรณ์ทถี่ กู ถ้วน และวางใจได้ว่าจะไม่ต้องมาหาเหตุอึกอักลัก ลั่นรีรอไม่ท�ำอะไรเสียทีในอีกไม่กี่สิบปีข้าง หน้า โดยขอให้มีการประกาศชี้แจงแจ้งต่อ สาธารณะอย่างชัดเจนและต่อเนือ่ งด้วย นครศรีธรรมราช ๑๗ มีนาคม ๒๕๕๙
หน้า ๑๒
ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๕๙
รศ.ดร.ภญ.พิมลพรรณ พิทยานุกุล ภาควิชาเภสัชกรรม คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
ง่ า ยๆ โดยการใช้ ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์ ดี โ อโดแล้น (Deodorant) หรือ ยาระงับ น้าร้อนมาถึงเร็วมากในปีนี้ ร้อนมาก เหงื่อ (Antiperspirant) นักวิชาการ กว่าทุกปีด้วย เหงื่อก็ต้องออกมาก บางท่ า นแนะน� ำ ให้ ก� ำ จั ด ขนใต้ ว งแขน เพราะอากาศร้อนและชื้นมาก การหมัก- ด้ ว ย เนื่ อ งจากเส้ น ขนเหล่ า นี้ จ ะเป็ น ที่ หมมของเหงือ่ ในทีอ่ บั ชืน้ ในส่วนต่างๆ ของ ร่างกาย ท�ำให้เชือ้ แบคทีเรียเจริญเติบโตได้ ดีและรวดเร็ว ก่อให้เกิดกลิ่นตัวที่เหม็นบูด หรือกลิ่นเปรี้ยวและฉุน เป็นที่รังเกียจของ สะสมของแบคทีเรีย หรืออาจจะใช้ส�ำลี สังคม แต่มกั จะไม่มคี นรอบตัวกล้าเอ่ยปาก ชุบแอลกอฮอล์เช็ดท�ำความสะอาดเส้นขน บอกกล่าว ใต้วงแขนเพื่อก�ำจัดเชื้อจุลินทรีย์ก่อนที่จะ กลิ่นตัวเกิดได้จากอีกหลายๆ สาเหตุ ทายาระงับกลิน่ หรือระงับเหงือ่ วิธนี จี้ ะช่วย แต่ส่วนใหญ่มักเกิดจากกลิ่นของเหงื่อไคล ให้ผลิตภัณฑ์ทำ� งานได้ผลดีขนึ้ ที่ ส ะสมและรวมตั ว กั บ เชื้ อ แบคที เ รี ย ใต้ ความแตกต่ า งระหว่ า งผลิ ต ภั ณ ฑ์ วงแขนที่อุ่นและชื้น ท�ำให้กลายเป็นกลิ่น ระงับกลิน่ หรือดีโอโดแล้น และผลิตภัณฑ์ เหม็นเปรี้ยว สิ่งแรกที่ควรจัดการเมื่อรู้ตัว ระงับเหงือ่ ว่ามีปัญหาคือ อาบน�้ำฟอกตัวด้วยสบู่ให้ ผลิตภัณฑ์ระงับเหงือ่ มีองค์ประกอบ มากๆ ในอากาศร้อนชื้นเช่นนี้ การอาบ ในสู ต รต� ำ รั บ คื อ น�้ ำ หอมและสารเคมี ที่ น�้ำเพียงไม่กี่ขัน อาจไม่เพียงพอที่จะช�ำระ ท� ำ หน้ า ที่ อุ ด รู ข องต่ อ มเหงื่ อ เพื่ อ ระงั บ ร่างกายให้สะอาดอย่างจริงจัง และควร ไม่ให้ต่อมเหงื่อออกมาจากรูขุมขน หลัก ผลัดเปลี่ยนเสื้อผ้าทุกวัน และผลัดเปลี่ยน การก็คือเมื่อไม่มีเหงื่อ ใต้วงแขนจะแห้ง ผ้าปูที่นอนอาทิตย์ละ ๑ ครั้ง เพื่อก�ำจัด กลิ่ น ก็ ไ ม่ เ กิ ด ตั ว อย่ า งสารเคมี ที่ นิ ย มใช้ กลิน่ เหงือ่ ไคลทีต่ ดิ ค้างอยูบ่ นเครือ่ งทีน่ อน เช่น เกลือของโลหะหนักอลูมิเนียมชนิด วิธีก�ำจัดกลิ่นตัว อาจช่วยตัวเองได้ ต่างๆ โลหะหนักชนิดนี้มีประสิทธิภาพใน
ห
การจับกับเกลือแร่ของน�้ำเหงื่อกลายเป็น สารประกอบเชิงซ้อนคล้ายเจล กึ่งแข็งกึ่ง เหลว และไปอุดตันรูขุมขนของต่อมเหงื่อ การอุ ด ตั น ของรู ขุ ม ขน เมื่ อ สะสมมากๆ เข้า จะถูกร่างกายก�ำจัดออกทางผิวหนัง โดยขบวนการผลั ด เซลผิ ว หนั ง อย่ า งไร ก็ตามการไปบล็อกไม่ให้ต่อมเหงื่อท�ำงาน ปกติ นักวิชาการเองไม่คอ่ ยแนะน�ำ เพราะ ค่อนข้างผิดธรรมชาติ นอกจากนัน้ ยังเคยมี รายงานการวิจัยว่าการสะสมของสารโลหะ หนักอลูมเิ นียม อาจแทรกซึมเข้าระบบไหล เวียนของเลือด เนื่องจากต่อมเหงื่อและ ต่อมไขมันใต้วงแขนอยูใ่ กล้กบั เต้านม ท�ำให้ เกิดความเสีย่ งของโรคต่างๆ ตามมา ดังนัน้ วิ ธี ก ารก� ำ จั ด กลิ่ น ตั ว ด้ ว ยผลิ ต ภั ณ ฑ์ ช นิ ด อืน่ ๆ น่าจะหลีกเลีย่ งความเสีย่ งนีไ้ ด้ดกี ว่า ผลิตภัณฑ์ระงับกลิน่ หรือดีโอโดแล้น จะท� ำ หน้ า ที่ ห ลั ก คื อ ช่ ว ยลดกลิ่ น ของ ร่างกายที่เกิดจากแบคทีเรีย องค์ประกอบ หลั ก ในสู ต รต� ำ รั บ ของผลิ ต ภั ณ ฑ์ คื อ น�้ ำ หอม และยาก� ำ จั ด เชื้ อ แบคที เ รี ย โดย มีแอลกอฮอล์เป็นตัวท�ำละลาย สินค้าที่ ผู้คนทั่วโลกรู้จักดีคือ ‘มัม’ แอลกอฮอล์ จะท� ำ หน้ า ที่ เ สริ ม ฤทธิ์ ใ นการท� ำ ลายเชื้ อ
แบคทีเรียด้วย กรณีการใช้ผลิตภัณฑ์ดีโอโดแล้น เหงือ่ จะยังคงออกได้ตามธรรมชาติ ซึ่งแตกต่างจากการใช้ผลิตภัณฑ์ยาระงับ เหงือ่ สินค้าในตลาด บางชนิดได้น�ำหลัก การของทั้งผลิตภัณฑ์ระงับเหงื่อและผลิตภั ณ ฑ์ ก� ำ จั ด กลิ่ น มารวมเข้ า ด้ ว ยกั น เป็ น ผลิตภัณฑ์เดียวกัน ตัวอย่างเช่น โรลออน ทั้งหลายที่ขายกันอยู่ในห้างสรรพสินค้า นอกจากนี้เราอาจเคยได้ยินสินค้าเก่าแก่ ทีค่ นในยุคปูย่ า่ ตายายนิยมใช้กนั คือสารส้ม ที่ ใ ช้ ส� ำ หรั บ ตกตะกอนน�้ ำ ให้ ใ ส สารส้ ม มี ชื่ อ ทางเคมี คื อ อลู มิ เ นี ย มอลั ม (Aluminium alum) ในตลาดเมืองไทยจะหา ได้ ย าก แต่ เ ป็ น ที่ นิ ย มใช้ กั น มากในต่ า ง ประเทศเพราะราคาถูกและมีความระคาย เคืองน้อย สารส้มหรืออลูมิเนียมอลัม มี ลักษณะเป็นผลึกคริสตัลใส ละลายน�้ำได้ ดีมาก ในอุตสาหกรรม จะน�ำผลึกสารส้ม มาเจี ย ระไนด้ ว ยมื อ เป็ น ก้ อ นในรู ป แบบ ต่างๆ ให้สวยงาม ห่อด้วยกระดาษและ บรรจุกล่อง ประเทศไทยส่งออกผลิตภัณฑ์ ชนิดนี้มากที่สุด ขายดีเกือบจะเป็นอันดับ หนึ่งของผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นตัวและระงับ เหงือ่ ในต่างประเทศ แต่กลับหายากมากใน ประเทศไทย ข้อควรรูส้ ำ� หรับอันตรายอันอาจเกิด จากสารอลู มิ เ นี ย มในผลิ ต ภั ณ ฑ์ ร ะงั บ เหงือ่ มีรายงานการวิจัยในสัตว์ทดลองพบ ว่าโลหะอลูมิเนียม ที่สะสมเข้าร่างกายจาก ยาระงับเหงื่อ มีผลต่อเนื้อเยื่อสมอง โดย เฉพาะอย่างยิง่ พบสารเหล่านีใ้ นสมองคนไข้ อัลไซเมอร์ (Alzheimer) และยังกระจาย ไปในกระแสเลือดและทางเดินของสายรก อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีรายงานการศึกษา การสะสมของโลหะอลูมิเนียมจากการใช้ ยาระงับเหงื่อ อาจมีความเสี่ยงต่อมะเร็ง เต้านมอีกด้วย
เอกสารอ้างอิง : A novel treatment for open burn management protocols. J dermatology Treat. 2009; 20(4): 2019-22, PubMed: Helix and Drugs; snails for western health care from antiquity to the present 2005, http://en.wikipedia.org/wiki/Deodorant ที่มา : www.pharmacy.mahidol.ac.th, ภาพ : www.alldaychemist.com
ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๕๙
หน้า ๑๓
เ
นื่องในโอกาสวันปีใหม่ไทยในเดือนเมษายนนี้ ขอให้ทุก ท่านมีความสุขในช่วงเวลาวันหยุดยาวกับครอบครัวครับ เดือนนี้เป็นเดือนร้อนครับ ต่างคนต่างแสวงหาที่หลบร้อน ยามได้พักจากงานกัน บ้างไปเดินห้างตากแอร์เย็นเฉียบ บ้างก็ไปเที่ยวแหล่งธรรมชาติที่ให้อากาศเย็นแบบบริสุทธิ์ ปลอดเชื้อโรค ก็ว่ากันไปตามก�ำลังและเวลาของแต่ละคน เดือนที่แล้วผมได้อ่านหนังสือพิมพ์รักบ้านเกิดฉบับ เดือนมีนาคม ในบทรายงานข่าวหน้า ๑ เรื่องการเดินหน้า ผลักดันท่องเที่ยวเมืองนคร มีประเด็นร้อนจากที่มีการ เสนอให้สร้างกระเช้าไฟฟ้าขึ้นสู่ยอดเขาคีรีวง อ�ำเภอลานสกา จังหวัดนครศรีธรรมราช ถิ่นที่กล่าวอ้างว่ามีอากาศดี ที่สุดในประเทศไทย ผมเองอยากให้คนที่เกี่ยวข้องมาจับ เข่าคุยกันด้วยเหตุผลที่เป็นประโยชน์สูงสุดในทุกมิติ และ ใช้เวลามากหน่อยในการฟังข้อมูลจากหลายๆ ฝ่ายที่ล้วน แล้วแต่ปรารถนาดีต่อบ้านเมือง ซึ่งอาจจะได้ค�ำตอบที่ เหมาะสมกับสิ่งที่ควรจะเป็น ผมขออนุญาตจะเป็นผู้เริ่ม เสนอมุมมองส่วนตัวตามความรู้และสติปัญญาของตัวเอง ที่ไม่ได้ตั้งอยู่บนอคติใดๆ ในเรื่องนี้ครับ ท่านที่เคยขึ้นไปอุทยานแห่งชาติภูกระดึง จังหวัด เลย คงจดจ�ำประสบการณ์ที่ไม่ลืมในการที่ต้องเดินเท้า ไต่เขาขึ้นไปเรื่อยๆ และหยุดพักเหนื่อยเป็นระยะๆ ที่จุด พักบริการ เพราะต้องเดินถึง ๑๓ กิโลเมตร กว่าจะถึง จุดสูงสุดที่เรียกว่าหน้าแป ซึ่งเป็นที่ราบบนยอดเขาและ ต้ อ งเดิ น ต่ อ อี ก ๓-๔ กิ โ ลเมตรกว่ า จะถึ ง ที่ พั ก ดั ง นั้ น นักท่องเที่ยวที่ขึ้นไปส่วนใหญ่จะเป็นคนที่แข็งแรงและ สุขภาพดีต่างพากันลากพากันจูงขึ้นไป ส่วนคนสูงวัยที่ อยากเที่ยวก็จะว่าจ้างคนท้องถิ่นเป็นลูกหาบที่แบกทั้งคน ทั้งสัมภาระขึ้นไปอย่างทุลักทุเล เสน่ห์ของภูกระดึงอยู่ตรง นี้ที่สร้างความภูมิใจแก่นักเดินทางว่าได้พิชิตยอดเขานี้มา ด้วยความยากล�ำบาก ซึ่งมีหลายคู่ที่เป็นหนุ่มสาวกลับลง มาก็แต่งงานกันเลยด้วยความเห็นอกเห็นใจในการช่วย เหลือกัน ทางอุทยานฯ ได้ก�ำหนดช่วงฤดูกาลท่องเที่ยว ไว้ไม่ได้ให้ขึ้นไปทั้งปี และจ�ำกัดจ�ำนวนผู้ที่จะขึ้นไปบน ภู เพราะเป็นแหล่งต้นน�้ำที่จ�ำเป็นต้องรักษาสภาพนิเวศ และธรรมชาติ ไ ว้ ค� ำ เล่ า ขานถึ ง ความสวยงามเป็ น เหตุ จูงใจที่ท�ำให้นักท่องเที่ยวอยากหาโอกาสมาเที่ยวให้ได้ จึง ท�ำให้ผู้ที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวจังหวัดเลยได้เสนอต่อ รัฐบาลมาหลายยุคหลายสมัยให้สร้างกระเช้าไฟฟ้าเพื่อ ขนคนและสัมภาระขึ้นไป โดยคาดว่าจะมีนักท่องเที่ยวสูง ถึง ๗-๘ หมื่นคนต่อปี และจะสร้างรายได้ให้จังหวัดอย่าง มหาศาล แต่ก็มีเสียงคัดค้านโดยเฉพาะฝ่ายอนุรักษ์ที่มอง เห็นปัญหาที่จะไปสร้างมลภาวะจนควบคุมไม่ได้ จึงยังไม่ ได้มีการสร้างจนกระทั่งทุกวันนี้ แต่ในสมัยรัฐบาลนี้ที่คน อยากให้สร้างเห็นว่าเป็นยุคที่สามารถเนรมิตทุกอย่างได้ ทันใจ จึงได้รณรงค์ให้มีการสร้างขึ้นมาอีก ก็คงต้องรอผล ว่ารัฐบาลจะว่าอย่างไร ส่วนในต่างประเทศใกล้ๆ บ้าน เราที่เป็นกรณีตัวอย่างคือ ประเทศมาเลย์เชียที่สร้างบ่อน
เกนติ้งไฮแลนด์ ประเทศมาเลเซีย เครดิตรูป malaysiahatyai.blogspot.com/
"...หากได้ค�ำตอบที่มีความเหมาะสม และมีการท�ำวิจัยผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม (EIA) ผมจะเป็นคนหนึ่ง ที่แสดงความคิดเห็นสนับสนุนอย่างแน่นอน..." คาสิโนไว้บนยอดเขาสูงถึง ๑,๘๐๐ เมตรจากระดับน�้ ำ ทะเล ได้สร้างกระเช้าไฟฟ้าจากเขาคาเมร่อนไฮแลนด์ไป ยังเขาเกนติ้งไฮแลนด์เพื่อขนนักท่องเที่ยวและนักพนันไป ใช้บริการแหล่งบันเทิงให้มากนับหมื่นคนในช่วงวันหยุด การสร้างกระเช้าไฟฟ้าขึ้นที่สูงมีวัตถุประสงค์ที่แตก ต่างกันไป บ้างเพื่อขนสัมภาระในด้านภารกิจของหน่วย งานราชการหรือการกีฬา บ้างเพื่อการขนคนไปยังจุดที่ ต้องการให้สะดวกและมากที่สุด บ้างก็เพื่อให้นักท่องเที่ยว นั่งชมธรรมชาติจากมุมสูงเห็นเขาเห็นทะเล แต่เขาไม่ได้ สร้างเพื่อความสะดวกทุกกรณี อย่างในกรณีที่นักไต่เขา ที่ต้องการพิชิตยอดเขาเอเวอเรสต์ หรือยอดเขาที่มีชื่อ ต่างๆ ท�ำไมเขาไม่นั่งเฮลิคอปเตอร์หย่อนตัวลงไป หรือ ท�ำไมเขาไม่สร้างกระเช้าไฟฟ้าขึ้นไปที่สามารถท�ำให้นัก พิชิตปักธงบนยอดเขาจ�ำนวนมากๆ ในแต่ละคราว ทั้งๆ ไม่เกินความสามารถของมนุษย์ที่จะสร้างได้ ก็คงเป็นกรณี เดียวกันกับที่ผมมองว่าภูกระดึงเป็นแหล่งต้นน�้ำที่ต้องมี การควบคุมอย่างเข้มงวดเรื่องการรักษาสภาพแวดล้อม และต้องการให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ผู้เดินทางต้องมีความ พร้อมทั้งก�ำลังกายและก�ำลังใจจึงจะพิชิตได้ แต่การท่องเที่ยวประเภทนี้หาได้เหมาะสมกับทุกคนไม่ และไม่ใช่ กรณีที่ต้องให้ความเท่าเทียมกันเหมือนกับการอ�ำนวย ความสะดวกแก่คนสูงอายุหรือคนพิการในการใช้สถานที่ สาธารณะในชีวิตประจ�ำวัน ส�ำหรับประเทศไทยก็มีหลาย แห่งที่สร้างกระเช้าไฟฟ้าโดยต้องตอบโจทย์เหล่านี้ว่ามีขึ้น เพื่ออะไร มีความคุ้มค่าหรือมีแล้วต้องสูญเสียอะไร บาง ครั้งกลับกลายเป็นภาระในการดูแลรักษาบ�ำรุง เพราะมัน ไม่ได้สนองทุกเรื่องที่อยากให้มี
กลับมาสู่กรณีเรื่องการด�ำริสร้างกระเช้าไฟฟ้าขึ้น ยอดเขาคีรีวง ท่านรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยว และกี ฬ าได้ ใ ห้ ค วามเห็ น เมื่ อ คราวมาประชุ ม ที่ น ครศรี ธรรมราชเดือนที่แล้วว่าเป็นเรื่องละเอียดอ่อน ซึ่งผมก็ เห็นด้วย และผมก็มีประเด็นค�ำถามในใจว่าท�ำไมต้องขน คนขึ้นไปบนยอดเขาโดยกระเช้าไฟฟ้า และข้างบนมีพื้นที่ กว้างขวางเพียงพอที่จะรองรับนักท่องเที่ยวไหม อาจมี เรื่องราวหรือกิจกรรมที่ผมไม่เคยทราบมาก่อนก็ได้ หาก ได้ค�ำตอบที่มีความเหมาะสม และมีการท�ำวิจัยผลกระทบ ต่อสิ่งแวดล้อม (EIA) ผมจะเป็นคนหนึ่งที่แสดงความคิด เห็นสนับสนุนอย่างแน่นอน ส�ำหรับอ�ำเภอลานสกานั้นมี แหล่งท่องเที่ยวธรรมชาติที่ผมชอบมากแห่งหนึ่ง รวมทั้ง มีเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ที่โยงไปถึงราชอาณาจักรใน อดีตกาล หากเราจะเน้นในพื้นที่ราบก่อนโดยการพัฒนา แหล่งต่างๆ ให้มีความพร้อมในการรองรับนักท่องเที่ยว โดยที่ไม่ไปแตะธรรมชาติบนภูเขา แต่อาจจัดให้มีบ้างใน กลุ่มนักท่องเที่ยวเชิงผจญภัยที่ต้องอาศัยคนน� ำทางที่ได้ รับการฝึกฝนมาโดยเฉพาะและมีใบอนุญาตให้ท�ำหน้าที่นี้ ได้ (อาจต้องปรึกษาพรานทาร์ซานบอยผู้เขียนบทความ หน้า ๑๖ ในหนังสือพิมพ์นี้ ซึ่งผมอ่านทุกครั้งท�ำให้จิตใจ เย็นลงเหมือนได้เดินในป่า) เฉพาะเรื่องกระเช้าไฟฟ้าที่ นครยังมีอีกหลายแห่งที่เตรียมเสนอสร้าง ผมเองไม่ได้ ปฏิเสธในเรื่องเหล่านี้ และถือว่าการช่วยกันมอง แม้จะ ต่างมุมกันไปก็มักจะได้ความคิดใหม่ๆ เสมอ เพียงแต่ ต้องหาค�ำตอบอย่างที่ผมตั้งประเด็นไว้ตั้งแต่ต้นให้ได้ ก็ จะช่วยให้การตัดสินใจเป็นไปอย่างมีหลักการและเหตุผล ที่ถูกต้อง
ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๕๙
หน้า ๑๔
ผ่
านมาแล้ว ๖ ปี ๖ ครัง้ กับโครงการ จากต้ น สายสู ่ ป ลายน�้ ำ โครงการที่ ศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อการศึกษานครศรีธรรมราชจัดขึ้นปีละหนึ่งครั้งในช่วงเดือน เมษายน โดยชักชวนชุมชนชาวบ้านและ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับการใช้ประโยชน์ และการดูแลสายน�้ ำตั้งแต่ป่าต้นน�้ ำบน เขาหลวง จนกระทั่งไปออกปลายคลองที่ ทะเลอ่าวไทย ซึง่ จะมีสมาชิกร่วมโครงการ ผสมผสานกันทุกเพศทุกวัย โดยในทุกครัง้ ที่ผ่านมาเราด�ำเนินโครงการกันในสายน�้ำ ตั้งแต่น�้ำตกพรหมโลก ไปสู่ชุมชนตลอด กระบวนการทางวิทยาศาสตร์สู่ชุมชนเพื่อ คลองนอกท่า และไปสุดทีค่ ลองท่าแพ ช่ ว ยกั น ส� ำ รวจสภาพล� ำ น�้ ำ ว่ า มี คุ ณ ภาพ วิธีการส�ำรวจจะเป็นการถ่ายทอด เป็ น อย่ า งไร ในรู ป แบบกิ จ กรรมนั ก สื บ สายน�้ ำ โดยมี ตั ว อ่ อ นสั ต ว์ เ ล็ ก น�้ ำ จื ด ที่ อาศัยอยู่ในแต่ละช่วงของล�ำน�้ำ เป็นตัวบ่ง ชี้คุณภาพของน�้ำ ในแต่ละจุด นอกจาก กระบวนการทางชี ว ภาพแล้ ว ยั ง ส� ำ รวจ ข้อมูลทางกายภาพของล�ำน�้ำในแต่ละช่วง ได้แก่ สภาพตลิ่ง หิน กรวด ทราย ความ กว้าง ความลึก และส�ำรวจพืชพรรณที่พบ
สิง่ ก่อสร้างทีม่ นุษย์สร้างขึน้ ในบริเวณล�ำน�ำ้ วิ ถี ชี วิ ต ของชุ ม ชนที่ เ ปลี่ ย นแปลงไปตาม สภาพภูมปิ ระเทศ โครงการจากต้นสายสูป่ ลายน�ำ้ ๒๕๕๙ ก�ำหนดจะจัดขึน้ ในวันที่ ๔ เมษายน ๒๕๕๙ นับเป็นครั้งที่ ๗ หรือ ปีที่ ๗ แล้วที่ศูนย์ วิทยาศาสตร์เพือ่ การศึกษานครศรีธรรมราช ยังคงมีความมุง่ มัน่ ทีจ่ ะสร้างกระบวนการใน การดูแลรักษาสภาพแวดล้อมให้แก่ชุมชน และหน่วยงานที่ดูแลพื้นที่ตลอดล�ำน�้ำ โดย
ครัง้ นีเ้ ราจะเปลีย่ นเส้นทางสายน�ำ้ โดยเริม่ จาก น�้ำตกอ้ายเขียว ในอุทยานแห่งชาติ เขาหลวง ไปตามสายน�้ำคลองอ้ายเขียว และไปบรรจบกับคลองชุมขลิงที่กลางน�้ำ กลายเป็นคลองปากพยิง ไปออกปลายน�้ำ ที่ปากน�้ำปากพยิง ต.ท่าศาลา อ.ท่าศาลา จ.นครศรี ธ รรมราช ก่ อ นไหลลงสู ่ ท ะเล อ่าวไทย หากท่ า นสนใจอยากเข้ า ร่ ว มเป็ น ส่ ว นหนึ่ ง ในโครงการสามารถติ ด ต่ อ มา ได้ ที่ โทร.๐๗๕-๓๙๖๓๖๓ ในวั น และ เวลาราชการค่ะ
อี ก ผมจะยกตั ว อย่ า งอาหารพิ้ น ถิ่ น ขนม พื้นถิ่นมาให้ฟัง กลุ่มอาหารพื้นเมือง เริ่มตั้งแต่ 'น�้ำชุบ' เช่น น�้ำชุบโจร น�้ำชุบไคร น�้ำชุบลูกประ น�้ำ ชุ บ หั ว ทื อ น�้ ำ ชุ บ ลู ก อึ ก น�้ ำ ชุ บ ยอดเที ย ม ยอดสะเดา พวก 'แกงเผ็ด' เช่น แกงเห็ด แครง แกงขี้เหล็ก แกงเคยเครื่อง แกงเคย ปลา แกงพุงปลา พุงปลาอื้อ แกงขี้หมิ้น แกง หน่อหวาน แกงส้มหยวกกล้วยเถื่อน แกง สมรม แกงมังคุดคัด แกงส้มลูกเถาคัน 'แกง เลียง' เช่น เลียงเห็ด เลียงเคย เลียงหยวก เลียงเห็ดปลวก เลียงหัวปลี เลียงยอดแหมะ ของ 'หมั ก ดอง' เช่ น สะตอดอง ลู ก ประ ดอง ปลาเปรี้ยว ปลาแป้งแดง หนาง เปี้ยว น�้ำเคย ผักเสี้ยน ปลาบอกร้า พวก 'ปิ้งย่าง' เช่น ห่อปิ่ง น�้ำชุบไคร ดุกย่าง ปลาเบนย่าง พวก 'ต้ม' อร่อยๆ เช่น ปลาบอกต้มส้ม ต้ม เปรต ต้มหนาง ต้มดูกหมูใบมวง ต้มตรก ต้ ม มร็ อ ง ส่ ว นที่ เ ป็ น อาหารจานเดี ย วเด็ ด ของพื้ น เมื อ ง คื อ ขนมจี น ข้ า วย� ำ เครื่ อ ง ข้าวย�ำคลุก มี๊ผัด ข้าวมันแกง ข้าวผัดเคย ข้ า วผั ด ขี้ ห มิ้ น คลุ ก เครื่ อ ง กั บ ข้ า วอื่ น ๆ ที่
เป็ น กั บ แกล้ ม กั บ กิ น เล่ น กิ น จริ ง ก็ มี เช่ น หมูห้อง จ�ำเหนียว ลูกเห็ดทอด ทอดมัน กุ้งใบเล็บครุฑ ทอดมันปลา เอาแค่นี้ก่อน ว่ากันเรื่อง 'ขนมพื้นบ้าน' ดูว่าพอจะนึก อะไรได้บ้าง 'จ�ำพวกทอด' ขนมพอง ลา หนมบ้า ไข่ปลา ดีซ�ำ เป็นขนมเทศกาล ประเพณี กล้วยแขก ปะดา จ�ำปาดะทอด จู ้ จุ น ขนมครก ขนมครกเหนี ย ว ขนม เบื้อง 'ขนมบวด' บวดชี บวดขนุน บวด เดือย บวดถั่ว บวดมัน 'พวกข้าวเหนียว' เหนียวหลาม เหนียวขาว เหนียวด�ำ เหนียว เหลือง เหนียวกลอย เหนียวเชงา เหนียว อื้อ เหนียวกวา เหนียวแก้ว เหนียวเรียน อื่นๆ เช่น กล้วยฉาบ ส้มโอฉาบ (เปลือก) จันอับ ครองแครง หนมด้วง หนมถั่วตัด ถั่ ว ทุ บ ข้ า วหมาก ข้ า วตู ข้ า วฟี ๊ ขี้ ม อด ขี้หมาพองเช หัวครกฉาบ ข้าวเกรียบอีก หลายชนิด ขอพอแค่นี้ก่อน ขนมเหล่านี้ ยังมีหลงเหลืออยู่ในชนบท ถ้าน�ำออกมา เจียรนัยพวกครูบาอาจารย์เกี่ยวกับอาหาร ไปเรียนรู้ แล้วน�ำมาแต่งองค์ทรงเครื่องให้ ดี หน่วยงานทางวัฒนธรรมของบ้านเมือง ลองมาท�ำเรื่องนี้ดูที เผื่อสีสันของบ้านเมือง จะดีขึ้น
<< ต่อจากหน้า ๔
ปัจจุบันกิจกรรมเหล่านี้ยังสืบต่อมา ได้ดี แม้มีบางอย่างผิดเพี้ยนไปบ้าง บาง อย่างก็ไม่มีคนสืบต่อไปอีกแล้ว ส่วนเรื่อง 'ขนมพื้นบ้าน อาหารพื้นเมือง' ได้พัฒนา ไปอยู่ในร้านอาหารภัตตาคารทั่วประเทศ แล้วก็ตาม คัดเลือกไปเฉพาะตัวที่ท�ำตลาด ได้เท่านั้น แต่วิถีชีวิตคนท้องถิ่นก็ขาดคน ส่งเสริมสนับสนุนให้ลงมือในเรื่อง 'ขนม พื้ น บ้ า น อาหารพื้ น เมื อ ง' อย่ า งจริ ง จั ง และจริงใจ จัดกิจกรรมแต่ชื่อ เนื้อแท้คือ ผลประโยชน์เรื่องเงินเป็นหลัก จึงกลาย เป็ น สนั บ สนุ น ผู ้ ป ระกอบการต่ า งถิ่ น ให้ มาโกยเงินและกีดกันผู้ประกอบการท้อง ถิ่นที่ยังด้อยโอกาสและความสามารถใน การแข่งขันต�่ำ เรียกเก็บค่าเช่าแบบระบบ นายทุนท�ำก�ำไร พ่อค้าแม่ค้าต้องจ่ายแพง ถึงห้าเท่าสิบเท่า คนท้องถิ่นไม่สู้ แต่คนต่าง ถิ่นสู้ แล้วก�ำหนดราคากันจนมีเรื่องมีราว กันบ่อยๆ เงินทองก็เข้าไปอยู่กับคนต่าง ถิ่น ผู้เป็นเจ้าของงานไม่ว่าหน่วยงานต่างๆ ของจังหวัด อ�ำเภอ ท้องถิ่นจนถึงเทศบาล
ก็มีความรู้สึกว่าง่ายดีกับการให้มีผู้รับเหมา งานกัน ได้เงินมาก้อนหนึ่ง งานคนอื่นจัด ให้ก็จบแล้ว ชาวบ้านเราได้อะไรเหมือนกับ ปล่อยให้ตั๊กแตนปาทังก้าลงมากินพืชในสวน บ้านเราแล้วบินจากไป นี่หรือจิตใจของผู้รับ ผิดชอบบ้านเมือง ปั ญ หาอี ก อย่ า งที่ ห น่ ว ยงานภาครั ฐ ที่รับผิดชอบกิจกรรมชอบอ้าง คือจ�ำนวน ขนมพื้นบ้านพื้นเมือง ไม่มีคนท�ำอาหารและ ขนมรุ่นเก่าแล้ว และคนสมัยนี้เขาไม่นิยม กินอาหารรุ่นเก่าแล้ว ข้ออ้างเหล่านี้มีขึ้น มาเพื่อให้ตัวเองไม่ต้องท�ำงานอะไรที่ยากๆ วุ่นวาย สู้ 'มักง่าย' ให้คนมาเหมางานก็สิ้น เรื่อง ขนมและอาหารรุ่นก่อนมันเป็นเรื่อง ของวัฒนธรรม เรามีหน้าที่อนุรักษ์และสืบ ต่อมิใช่หรือ หยิบมาพัฒนาปรับปรุง เช่น ขนมพอง ขนมลา มังคุดคัด ขนมกวนขาว ขนมวุ้น ขนมชั้น ขนมครก ข้าวเหนียวก็เป็น ที่ชื่นชอบกันทั้งเมือง คนต่างถิ่นก็เรียกหา ถามหา ส่วนอาหารพื้นเมืองไม่ใช่มีแต่ข้าวย�ำ ข้าวแกง ขนมจีน ที่เป็นหน้าตาของเมือง นครเพียงเท่านี้ ช่วยๆ กันนึกดูว่ายังมีอะไร
ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๕๙
หน้า ๑๕
อาจารย์แก้ว
ก
ารที่ประเทศไทยจะน�ำเอา Single Gateway มาใช้นั้น ดูเหมือนว่าจะ มีการพูดเรื่องนี้กันมาสักระยะหนึ่ง แต่ เพิ่ ง จะเริ่ ม ตื่ น ตั ว กั น จริ ง ๆ ไม่ น านมานี้ หลั ง รั ฐ บาลเริ่ ม ผลั ก ดั น การใช้ Single Gateway อย่างจริงจัง ท�ำให้หลายฝ่าย มี ก ารถกเถี ย งถึ ง ผลกระทบที่ จ ะตาม มา ซึ่งหลายคนอาจยังสงสัยว่า Single Gateway คืออะไร และหากประเทศไทย น�ำเทคโนโลยีที่ว่านี้มาใช้นั้น จะเกิดผล กระทบต่อประชาชนคนไทยทีใ่ ช้อนิ เทอร์เน็ ต เป็ น ส่ ว นหนึ่ ง ของชี วิ ต อย่ า งไรบ้ า ง ผลกระทบต่างๆ ที่อาจจะต้องเผชิญหากมี การใช้ Single Gateway ในประเทศไทย ขึ้นมาจริงๆ มีอะไรบ้างเรามาติดตามกัน
Single Gateway คืออะไร หากอธิบายค�ำว่า Single Gateway คงต้องแยกทั้ง ๒ ค�ำออกจากกัน ก่อน โดยค�ำว่า Gatewayหมายถึง ประตู ทางผ่าน หรือศัพท์ในวงการไอที หมาย ถึง ประตูเชื่อมระหว่างเครือข่ายหนึ่งไป ยังอีกเครือข่ายหนึ่ง และเป็นตัวที่เชื่อม ต่อโครงข่ายของแต่ละประเทศเข้าด้วย กัน ซึ่งปัจจุบันประเทศไทยมีผู้ให้บริการ Gateway อยู ่ ม ากมาย เพื่ อ เชื่ อ มต่ อ กับเครือข่ายต่างๆ ได้อย่างสะดวกและ รวดเร็ว แต่เมื่อเติมค�ำว่า Single เข้าไป กลายเป็น Single Gateway ก็จะแปลได้
ว่า จะสามารถเชื่อมต่อระบบอินเทอร์เน็ต ผ่ า นประตู แ ค่ บ านเดี ย ว นั่ น ก็ จ ะเท่ า กั บ การมีผู้ให้บริการเครือข่ายเพียงเจ้าเดียว ท�ำให้สามารถควบคุม ดักจับข้อมูลเมื่อผู้ใช้ อินเทอร์เน็ตผ่านประตูบานนี้ไปยังเว็บไซต์ ต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย ปัจจุบันมีประเทศที่ใช้ Single Gateway คื อ ลาว จี น เกาหลี เ หนื อ และ ประเทศแถบตะวั น ออกกลาง ซึ่ ง เป็ น ประเทศที่ภาครัฐสามารถควบคุมดูแลการ ใช้ อิ น เทอร์ เ น็ ต ของประชาชนได้ ส ะดวก โดยเฉพาะจี น ที่ ช ่ ว งหนึ่ ง รั ฐ บาลควบคุ ม ไม่ให้ประชาชนในประเทศเล่นสื่อโซเชียล อย่ า ง Facebook รวมถึ ง การห้ า มใช้ Google นั่นเอง และแน่นอนว่าในอดีตประเทศไทยก็ เคยเป็นหนึ่งในประเทศที่มีการใช้ Single Gateway เช่นกัน ในสมัยแรกๆ ที่การใช้ อินเทอร์เน็ตยังไม่แพร่หลายมากนัก โดย เวลาที่ ต ้ อ งเชื่ อ มต่ อ อิ น เทอร์ เ น็ ต ทุ ก จุ ด เชื่อมต่อก็จะต้องมารวมกันที่ การสื่อสาร แห่ ง ประเทศไทย หรื อ กสท. ซึ่ ง ขณะ นั้ น เป็ น เพี ย งผู ้ ใ ห้ บ ริ ก ารเพี ย งเจ้ า เดี ย ว แต่ ห ลั ง จากเกิ ด วิ ก ฤตไอเอ็ ม เอฟ ในปี
๒๕๔๐ ก็ได้มีการสั่งให้ประเทศไทยเปิด เสรี โ ทรคมนาคม ท� ำ ให้ Gateway ใน ไทยเพิ่ ม มากขึ้ น จนตอนนี้ มี ถึ ง สิ บ กว่ า Gateway แล้ว
ข้อดีของการติดตั้ง Single Gateway ๑. รั ฐ บาลเป็ น ผู ้ ค วบคุ ม การเข้ า ถึ ง อิ น เทอร์ เ น็ ต ของคนในประเทศ ท� ำ ให้ สามารถคั ด กรองข้ อ มู ล ที่ เ ป็ น ประโยชน์ หรือไม่เป็นประโยชน์แก่ประชาชนได้ รวม ถึงป้องกันการเข้าถึงเว็บไซต์ที่มีเนื้อหาไม่ เหมาะสม ๒. ส่ ง เสริ ม ความมั่ น คงในประเทศ ชาติ ยากต่อการก่อการร้าย เพราะรัฐบาล จะรู้ก่อน ๓. ควบคุมข้อมูลข่าวสารที่หลั่งไหล จากต่างประเทศเข้ามาทางอินเทอร์เน็ต
ข้อเสียของการติดตั้ง Single Gateway
การใช้ เ ครื อ ข่ า ยกั บ ต่ า งประเทศมาก ขึ้น และต้องระวังการเข้าถึงเนื้อหาที่ไม่ เหมาะสมโดยไม่รู้ตัวเช่นกัน เช่น การถูก รั ฐ บาลบล็ อ ก แบน สแกน การใช้ ง าน อินเทอร์เน็ต ๔. รัฐบาลสามารถปิดกั้นการเข้าถึง ข้อมูลที่ประชาชนค้นหาได้อย่างรวดเร็ว เต็มประสิทธิภาพ ด้วยป้องการกันการ เข้าถึงเว็บไซต์ที่รัฐบาลไม่ต้องการ ๕. มี ค ่ า ใช้ จ ่ า ยสู ง เนื่ อ งจากต้ อ ง สร้ า ง Gateway ที่ มี ข นาดใหญ่ ร องรั บ ปริมาณการใช้งานทั้งประเทศ และต้อง ใหญ่พอที่จะรองรับปริมาณที่เพิ่มมากขึ้น ในอนาคต ๖. บริษัทข้ามชาติลังเลที่จะเข้ามา ลงทุนในประเทศไทย เนื่องจากไม่มั่นใจ ด้านความมั่นคงและรู้สึกไม่ปลอดภัยใน การให้บริการอินเทอร์เน็ต กังวลถึงข้อมูล ทางการค้าที่ถูกล้วงความลับได้ง่าย ๗. ประเทศไทยขาดโอกาสการเป็น ศูนย์กลาง (Hub) ทางเศรษฐกิจดิจิตอล ของอาเซียน จากผลเสียที่กล่าวมาข้างต้น ท�ำให้ ประชาชนหลายคนไม่เห็นด้วยกับความ คิดของรัฐบาล จนเกิดการรวมตัวของชาว ออนไลน์ตั้งแคมเปญขึ้นมาให้ผู้ที่ไม่เห็น ด้วยลงชื่อผ่านเว็บไซต์เพื่อต่อต้านการติด ตั้ง Single Gateway อย่างไรก็ตาม ขณะ นี้ ไ ด้ มี นั ก วิ ช าการหลายฝ่ า ยออกมาถก เถียงถึงการจัดตั้ง Single Gateway ซึ่ง
ในอนาคตแนวโน้ ม เรื่ อ งดั ง กล่าวจะมีความเคลื่อนไหว ไปในทิ ศ ทางใด คงต้ อ งรอ ๑. อินเตอร์เน็ตช้าลงแน่นอน เนื่อง ดูความเคลื่อนไหวตามสื่อต่างๆ กันเป็น จากมี Gateway เดียว ระยะครับ ๒. หาก Gateway ล่ ม ก็ จ ะล่ ม กั น หมดทั้งประเทศ เพราะจะไม่มี Gateway ด้วยความปรารถนาดี ตัวอื่นรองรับ อาจารย์แก้ว ๓. ผู้ใช้อินเทอร์เน็ตทั่วไปถูกจ�ำกัด
ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๕๙
หน้า ๑๖
สมบูรณ์ใน พ.ศ. ๒๕๔๒ องค์ เ สาหลั ก เมื อ งท� ำ ด้ ว ยไม้ ต ะเคี ย น ทองจากภูเขายอดเหลือง ภูเขาลูกหนึ่งในทิว เขานครศรีธรรมราช ขนาดความสูง ๒.๙๔ เมตร เส้ น รอบวง ๐.๙๕ เมตร แกะสลั ก ลวดลายจากฐานซึ่ ง เป็ น วงรอบเก้ า ชั้ น มี ๙ ลาย ส่วนบนเป็นรูปจตุคามรามเทพ (สี่ พักตร์) หรือเทวดารักษาเมือง เหนือสุดเป็น เปลวเพลิ ง อยู ่ บ นยอดพระเกตุ คื อ ยอดชั ย หลักเมือง รูปแบบการแกะสลักจินตนาการ จากความเชื่อในพุทธศาสนาฝ่ายมหายาน ซึ่ง เคยมีอิทธิพลทางศิลปกรรมในภาคใต้ และ
ศ
าลหลักเมืองนครสร้างเพื่อประดิษฐาน หลั ก เมื อ งตามข้ อ เสนอแนะของคณะ กรรมการสร้างสิ่งส�ำคัญทางประวัติศาสตร์ จังหวัดนครศรีธรรมราช ร่วมกับภาคเอกชน ก่อสร้างศาลขึ้นบนที่ดินราชพัสดุ ทิศเหนือ ของสนามหน้าเมือง ประกอบด้วยอาคาร ๕ หลัง หลังกลางประดิษฐานเสาศาลหลักเมือง ลั ก ษณะคล้ า ยศิ ล ปะศรี วิ ชั ย เรี ย กว่ า 'ทรง เหมราชลี ล า' วางศิ ล าฤกษ์ เ มื่ อ วั น ที่ ๔
สิ ง หาคม ๒๕๓๒ อาคาร เล็ ก อี ก ๔ หลั ง เป็ น บริ ว าร เรี ย กว่ า 'ศาลจตุ โ ลกเทพ' ประกอบด้วยพระเสื้อเมือง ศาลพระทรงเมื อ ง ศาล พระพรหมเมื อ ง และศาล พระบั น ดาลเมื อ ง วางศิ ล า ฤกษ์เมื่อวันที่ ๗ พฤษภาคม ๒ ๕ ๓ ๕ ก ่ อ ส ร ้ า ง เ ส ร็ จ
นครศรี ธ รรมราชแต่ ค รั้ ง โบราณ ประกอบ พิธีเบิกเนตรหลักเมือง เมื่อวันที่ ๕ มีนาคม ๒๕๓๐ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงเจิม ยอดชัยหลักเมืองเมื่อวันที่ ๓ สิงหาคม ๒๕๓๐ ณ พระต�ำหนักจิตรลดารโหฐาน และอัญเชิญ มาประดิษฐาน ณ ศาลหลักเมือง การด�ำเนิน งานสร้ า งศาลหลั ก เมื อ งทุ ก ขั้ น ตอนมี ก าร ประกอบพิธีกรรมอันศักดิ์สิทธิ์ ๑๒ พิธีกรรม ระหว่างปี ๒๕๒๘-๒๕๓๐ วัตถุมงคลเกี่ยวกับ ศาลหลักเมืองปี ๒๕๓๐ ทุกชนิดศักดิ์สิทธิ์เป็น ที่เคารพศรัทธาและสะสม เหรียญพังพกาฬ ปี ๒๕๓๒ ก็เป็นวัตถุมงคลที่เสาะหากันมาก เพราะร�่ำลือกันว่านายวิชัย ศรีวัฒนประภา ประธานในกลุ่ม คิง เพาเวอร์ เจ้าของสโมสร ฟุตบอลเลสเตอร์ซิตี้ในพรีเมียร์ลีกของอังกฤษ หาเช่าไปจัดวางไว้ในคิงเพาเวอร์ สเตเดียม เป็นขวัญก�ำลังใจของนักเตะ จนทีมเลสเตอร์ ซิ ตี้ (จิ้ ง จอกสยาม) ทะยานขึ้ น สู ่ อั น ดั บ ๑ เหลืออีก ๕-๖ เกมจะจบฤดูกาล บริษัทรับ พนันถูกกฎหมายในอังกฤษพากันลดราคารับ พนันให้เลสเตอร์ซิตี้เป็นแชมป์โดยจ่ายเงิน รางวัลต�่ำสุด นั่นหมายความว่าเลสเตอร์ฯ มี โอกาสเป็นแชมป์พรีเมียร์ลีกสูงมาก เกี่ยวอะไรกับหลักเมืองหรือ... ค� ำ ตอบ...ถ้ า เลสเตอร์ ฯ ได้ แ ชมป์ ชื่ อ เสียงของหลักเมืองนครจะโด่งดังยิ่งขึ้นไปอีก วันที่ ๑๐ มีนาคมที่ผ่านมา นายวิชัยและคณะ เพิ่งเดินมาสักการะพระบรมธาตุเจดีย์ พระ พุทธสิหิงค์ และหลักเมืองนครเพื่อขอพรให้ เลสเตอร์ซิตี้จบฤดูกาลด้วยต�ำแหน่งดีที่สุด เชื่ อ ว่ า ชั ย ชนะของเลสเตอร์ จ ะเป็ น สิ่ ง กระตุ ้ น ให้ ผู ้ ค นเดิ น ทางมาสั ก การะศาล หลักเมืองนครมากยิ่งขึ้น
ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๕๙
หน้า ๑๗ เป็นป่าดิบชื้นในเขตร้อนที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในประเทศไทย เชื่อมโยงสู่ป่าผืนใหญ่ที่มียอดเขาสูงสุดสี่ยอดของภาคใต้ คือ ยอดเขาหลวง ยอดเขาพรหมโลก ยอดเขาฝามี และยอดเขานัน ถือเป็นแหล่งต้นทางของห่วงโซ่อาหารที่ส�ำคัญ เป็นหลังคาปักษ์ใต้ …ที่ส�ำคัญ ทุกคนเป็นเจ้าของร่วมกัน ป่าคีรีวง....
นพ.รังสิต ทองสมัคร์
หน้า ๑๘
ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๕๙
เ
ดื อ นเมษาหน้ า ร้ อ นปี นี้ — ขอ ไปลั่ ล ล้ า ใกล้ บ ้ า น ขั บ รถผ่ า น เห็ น รู ป โฉม 'ร้ า นเริ น ไม้ ' ข้ า ง สะพานสวนหลวง ใกล้พิพิธภัณฑ์ ปรั บ เปลี่ ย นรู ป โฉมแล้ ว เปิ ด ตั ว ใหม่ เป็น 'Happy Green by Rern-Mai' ถื อ ว่ า Renovate แล้ว Relaunching ให้ทันโลกสมัย ใหม่ ที่ ผู ้ ค นต้ อ งการรั บ ประทาน อาหารสะอาดและถูกสุขภาพ เจ้ า ของร้ า นอยู ่ ใ นสายงาน ท่ อ งเที่ ย ว สะสมประสบการณ์ งานทั ว ร์ งานโรงแรมและงาน เรือส�ำราญล่องมหาสมุทร ปัจจุบันทุ่มเท ด้านธุรกิจร้านอาหารเต็มตัว ร้านเรินไม้เปิดปี ๒๕๔๒ ขายอาหาร ตามสั่ ง แบบพื้ น ๆ กั บ ก๋ ว ยเตี๋ ย วเรื อ ปี ๒๕๔๔ สองปี เ พิ่ ม เมนู ส เต็ ก และอาหาร ยุ โ รป ขยายความใต้ ชื่ อ ร้ า นว่ า 'steak & more' ยกระดั บ เมนู อ าหารและการ บริการโดยเลือกใช้เฉพาะวัตถุดิบคุณภาพ ดี ปี ๒๕๕๖ หลั ง มุ ่ ง มั่ น เรี ย นรู ้ แ ละ พยายามพัฒนาระบบการบริหารจัดการ
เรินไม้ เจ้าของคิดขยายสาขาไปกระบี่กับ สุราษฎร์ธานี แต่สุดท้ายข้ามโลกไปเปิด ร้านอาหารไทยที่ประเทศสหรัฐอเมริกา ชื่ อ ร้ า น Chang Thai Cuisine เมื อ ง Glenwood Springs มลรัฐโคโลราโด และในปี ๒๕๕๗ เปิดร้าน Chang Thai Cuisine สาขาที่สอง ที่เมือง Montrose มลรัฐโคโลราโด ปี ๒๕๕๙ กลับมาปรับปรุง แก้ไข และพัฒนาร้านเรินไม้ให้ เป็น 'ร้านอาหาร แนวสุ ข ภาพ' ภายใต้ แ บรนด์ Happy Green รองรั บ กระแสรั ก และใส่ ใ จ สุขภาพ โดยยึดนโยบาย 'คัดสรรวัตถุดิบ คุณภาพดี เพื่อสุขภาพที่ดีของลูกค้า' ไปลั่ลล้าคราวนี้ พนักงานเสิร์ฟน�้ำ ตะไคร้ มี ต ะไคร้ ต ้ น งามทุ บ หั ว พอช�้ ำ ๆ เสียบแก้วทรงสูงมาด้วย ได้รสชาติและ กลิ่นน�้ำมันหอมระเหยที่ปลายจมูก อากาศร้อนๆ จิบแล้วชื่นอกชื่นใจดีแท้ น�้ำ ดอกอัญชัน น�้ำสมุนไพรอีกหลายชนิดอยู่
ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๕๙
ที่ใครชอบอะไร อาหารจานหลัก พ่อครัว ปรุงย�ำสลัดปลากะพง เนื้อปลาหั่นพอดี ค� ำ รสออกเปรี้ ย วนิ ด ๆ เป็ น กั บ แกล้ ม อย่างดี, สลัดลาบปลาแซลมอนจานใหญ่ ผั ก สดกรอบอร่ อ ย เสิ ร ์ ฟ พร้ อ มน�้ ำ สลั ด ครีม เนื้อปลาหอมนุ่มพอดี, อกไก่ย่าง น�้ำจิ้มแจ่ว เนื้อไก่สุกเคี้ยวง่าย เคี้ยวกิน เปล่าๆ ยังอร่อยเลย ถ้าเอาลงจิ้มแจ่วคอ เบียร์ถูกปากแน่นอน จบจานหลักหรือ เรียกว่าเกลี้ยงไม่ให้เสียของ ผู้จัดการร้าน ชวั ล พั ท ร แกะประจั ก ษ์ แนะน� ำ สละ ลอยแก้วถ้วยอะหร่อย...โอ้แม่เจ้า (เลียน
หน้า ๑๙
แบบโค้ชเจนนิเฟอร์ คิ้ม) ไม่เคยกิน สละลอยแก้วที่อร่อยเท่านี้มาก่อน สละคัดผลเนื้อหนาและแน่น ส�ำคัญ ที่ สุ ด ร้ า นแช่ เ ย็ น จั ด จนช่ อ งว่ า งใน ผลกลายเป็ น เกล็ ด น�้ ำ แข็ ง อ่ อ นนุ ่ ม ราวไอติม ความอร่อยกระจายเต็ม กระพุ้งแก้ม อยากให้เด็กๆ หรือผู้เฒ่าได้ ชิมสักครั้ง รับรองติดใจ ของหวานเหมาะ
กับเด็กๆ ซาโมซ่ากล้วยหอม หรือ กล้วยหอมห่อแป้งทอด กรอบ ไม่อม น�้ำมัน ราดช็อกโกแลต กินขณะร้อน กรุ่น ไม่ถูกใจคุณหนูๆ ก็ให้รู้ไป ไป ลั่ลล้าเที่ยวนี้ได้แคลอรี่เพิ่มก็ตรงของ หวานนี่แหละ ไปเล่นฮูลาฮูบสัก ๒๐ นาที ก็เผาผลาญหมด เมษายนหรื อ สงกรานต์ ป ี นี้ ถ้ า ยั ง ไม่ มี โ ครงการไป ไหนไกลๆ ชวนครอบครัว ชวนลูกหลานไปนั่งห้อง อาหารเย็นๆ บรรยากาศ ร่มรื่นที่ 'Happy Green by Rern Mai' ส�ำรอง โต๊ ะ โทร.๐๘๙-๘๗๔๕๒๒๘ ยิ น ดี รั บ เครดิ ต การ์ด
หน้า ๒๐
ปีที่ ๕ ฉบับที่ ๕๕ เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๕๙