Alexa 12. Enero de 2015

25 AÑOS

Número 12 • Enero de 2015 • EDICIÓN DIGITAL

MAGAZINE

Sa lud, bel leza, bienesta r, esti l ismo y ocio

¡FELIZ 2015!

De los doctores Sergio y Alexandra Rada, para todos los clientes y amigos

POR UN AÑO PLENO DE AMOR, SALUD Y BELLEZA Les invitamos a usar nuestro libro y seguir gratis nuestra revista www.clinicarada.com • www.issuu.com/magazinealexa

Trabajamos para cuidar cada día más de ti

CONTENIDO 4 PALABRA DE SERGIO RADA Año nuevo, propósito nuevo.

6 ANUARIO 2014

Los mejores contenidos del año.

8 ANUARIO 2014

Cuídate con Alexa.

12 ANUARIO 2014

8

Bueno, bonito y sano.

14 ANUARIO 2014

El cincel del glamour.

18 ANUARIO 2014 Estilo de vida.

28 ANUARIO 2014 Testimonios.

30 ANUARIO 2014 Destinos Alexa.

35 BREVES

Lo más destacado del mes.

36 FANPAGE MAGAZINEALEXA

14

Otra forma de cuidarse. Posts del mes de diciembre.

38 VIDA EN FORMA

Marcela Barajas y David Henao.

40 ALEXA RECOMIENDA

Televisión, tecnología, libros, teatro y música.

42 LA VIDA ES BELLA

Distinto año, mismo estilo.

EDITA Comercializadora Los Lares Presidente del Consejo Editorial Sergio A. Rada Rodríguez Directora General Alexandra Rada Director Editorial Javier León Herrera Consejo Editorial Sergio A. Rada R., Alexandra Rada, Javier León H., Diana Martínez, Ángela Camargo, Arturo Ángel, William Cristancho y Edwin Vélez.

Directora de Mercadeo Diana Martínez Mercadeo y Coordinación Ángela Camargo

Textos LatinNewsXXI Press Int. Redacción y firmas Fotografía Edwin Vélez LatinNewsXXI Press Int. Clínicas Sergio Rada Image Media Group Créditos puntuales

18

Diseño y diagramación Joaquín Plaza Muruzábal Arte Clínica SR Image Media Group Dirección Comercial AG Medios Todos los derechos reservados, prohibida la reproducción total o parcial sin permiso del editor.

La opinión de los colaboradores no refleja necesariamente la opinión de la revista.

¡ojo! ISSN

ISSN 2357-5948

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Alexa/3

Palabra

de Sergio

Rada

Sergio A. Rada R.

Egresado Medicina U. Javeriana Posgrado Medicina Estética U. del Rosario

Año nuevo, propósito nuevo No es mala idea en este primer número del año 2015 hacer un repaso de muchos de los contenidos que durante el pasado 2014 les dimos desde esta publicación con el fin de que les podamos colaborar más todavía a que se cuiden y lleven una vida saludable. Esta es una época muy especial en la que desde el punto de vista psicológico se nos dice que es un buen momento para acometer cualquier cosa que nos propongamos.

Si usted es una de las muchas personas que ha planificado perder peso en este año que inicia, hay varias cosas que uno puede hacer para mejorar sus probabilidades de éxito, y está fuera de toda duda que nuestro más de medio siglo de experiencia es una importante ayuda que debe tener en cuenta. Por eso en estos inicio de año y en el comienzo de las vacaciones incluso hicimos énfasis en que adquiriesen, si no lo tienen ya, nuestro libro ‘El Método Sergio Rada’, una herramienta que ya ha ayudado a muchas personas y que le ayudará a usted también a tomar mayor fuerza todavía en ese propósito de cambio de cara al año nuevo.

Ya debe estar claro que ninguna dieta funciona para todos. La mejor dieta es la que funciona para uno. Nosotros siempre hemos sido reacios a usar la palabra dieta, nos gusta hablar más bien de recomendaciones en la alimentación y de estilo de vida, para huir de la connotación restrictiva de la palabra dieta. Por eso siempre mantenemos que no se debe pasar hambre ni se deben eliminar grupos alimentarios enteros. La nutrición es emocional, depende del estado de ánimo y qué mejor que tenerlo como propósito a los inicios de año.

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Si desea perder peso debe seguir unos hábitos saludables y su alimentación debe ser por encima de todo muy equilibrada. Las dietas de privación no funcionan porque privarse de algo solo hace que lo desee comer aún más. Eso está demostrado. Planifique lo que comerá cada día para no verse obligado a tomar una decisión rápida y elegir mal, las improvisaciones están reñidas con una buena alimentación, pues

El libro ‘El Método Sergio Rada’ es una herramienta que ya ha ayudado a muchas personas y que le ayudará a usted también a tomar mayor fuerza todavía en ese propósito de cambio de cara al año nuevo. cuando se ve uno en la hora, con afán o simplemente sin buenas opciones, es muy tentador acudir a la comida chatarra. Lleve su propio almuerzo y refrigerios, elimine los refrigerios con bebidas gaseosas y postres cargados de azúcar, reemplácelos más bien por frutas.

Tome nota de sus hábitos alimentarios. Hacerlo le mantiene concentrado y honesto, y le ayuda a planificar y a ver qué funciona y qué no, o tómele foto con su celular a todo lo que come en un día, y se sorprenderá.

Cualquier esfuerzo por perder peso debe incluir el ejercicio, aunque no debe uno cas-

tigarse como si de prepararse para una competencia se tratara, tampoco es bueno quitarse horas de sueño para irse a trotar. Con una dosis moderada nos bastará. Lo mejor es mezclar ejercicio aeróbico, entrenamiento de resistencia y estiramientos. El ejercicio de resistencia aumenta el músculo, y el músculo quema más calorías. Hacer solo ejercicio aeróbico quizá no ayude a perder peso porque ese tipo de ejercicio estimula el apetito.

Asegúrese de mantenerse hidratado y beber bastantes líquidos a diario, calcule entre los 8 y 10 vasos.

Huya de las gaseosas y si puede elegir entre el café o el té, elija este segundo.

La desintoxicación Normalmente recomendada en todos los casos, ahora en el regreso de vacaciones por supuesto, la desintoxicación es el primer paso de nuestro método, lo primero es limpiarse por dentro. En el libro está muy claramente detallado y explicado, aquí tiene también un ‘recorderis’ dentro de la sección de estilo de vida, puede hacerlo con licuados de frutas y verduras por el primer día. Cada comida debe comenzar con una en-

salada o con una sopa de verduras hecha con caldo. Le ayudan a sentirse lleno debido a su alto contenido de agua, pero tienen pocas calorías. Muchos aderezos para la ensalada son ricos en calorías, así que mejor pruebe con limón, vinagre o aceite de oliva.

También se sugiere usar unos platos más pequeños. Llene la mitad del plato con verduras no almidonadas, tenga un bol de fruta en la mesa, coma con lentitud y mastique la comida del todo. Disfrútela, es en la boca donde tenemos el gusto, no en el estómago.

Dentro del método se aconseja también continuar cuidándose evitando a media mañana y media tarde los azúcares y carbohidratos. Puede hacer un desayuno con frutas, cereal, huevo, un almuerzo con todos los elementos nutricionales, proteínas, carbohidratos, verduras y jugo de fruta natural. A la cena es indicado consumir solo proteínas, verduras y agua.

Si sigue estos y otros consejos puede no solo bajar lo subido, si no mantenerse en un peso ideal Fuente: Libro “El Método Sergio Rada, un Estilo de Vida”. * Siga esta y otras columnas del Dr. Sergio Rada en su blog El Ojo de Horus de la web de Caracol Radio.

El blog de salud del Doctor Sergio Rada en www.caracol.com.co

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Unos gramos de más en el equipaje ... ... unos kilos de menos en el cuerpo

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EL TIP / ESPECIAL NIÑOS ESTILO DE VIDA

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• Dos endivia s.

• Dos cuchara das de azúcar • Tomate moreno. chonto.

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• Orégan o.

• Una pizca de • Una cebolla azúcar. morada.

• Dos cuchar aditas de perejil.

• Aceite de oliva.

• Queso parme sano rallado .

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Una presen mentos muy tación alegre de ali- librado saludables. . Los ingred puesta de Es la pronuestro chef ientes son sanos. Si muy y dos en el mes los niños. va a cocina de una Y para los r para más yema person adultos que animen y de turarlo sigan el libro se en función a no tiene sino todo Sergio Rada del Métod de las cantida calcular listo. Asar o ración la receta les a des de la individual modelo de encaja en con orégan que le brinda el Una semana 4, o vez acabad pues contien mos. car, todos los o el plato elementos y cuando e ocasió tuvimos n de degust necesarios la nutrició Caramelizar arlo y dar de exquisi n. El equipo l fe de su tez. de la revista lilitros de Alexa acomp trabajo de agu Juan Carlos añó al chef cucharadas Cárdenas de en la elabora ción de este montar el exquisito plat plato dentro del restaur tomate, la ante gourm past Poner et que se cuentra dentro a cocer la rado de atún, en- sagna pasta tipo de las instala durante 12 de la clínica la- huevo ciones la. minutos.

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PREPARACIÓN

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Tomate triturad o

Mamá

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Plato gourme y alegre dedt, sano a los más peq icado ueño con deliciosos atún, cebolla, perejil, endivias asahuevo, caramelizad das y as salsa de tomacon te.

¡Ojo a s sanas y l peso al emb divinas arazarn os!

Javier

VÁLIDA PAR

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Tomate chonto

Fotos Edwin

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Un año de salud y belleza En febrero del año 2014 comenzamos nuestra andadura de la mano de Sergio Rada Medicina Estética Especializada, editor y garante de una publicación de calidad en contenidos de salud, belleza y bienestar. La revista nació aprovechando la coyuntura del lanzamiento del libro ‘El Método Sergio Rada’ y el año del 25 aniversario de la clínica. Para esta edición de enero de 2015 hemos querido hacer una recopilación de buena parte de lo andado hasta ahora. Alexa se dispone a crecer a partir de febrero en su primer aniversario y su segundo año para abundar en nuestro objetivo: entretenerles y ayudar a que tengan información correcta y útil de un estilo de vida saludable.

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Dra. Alexandra Rada Egresada Universidad Libre de Cali Posgrado Administración de Salud U.L. de Cali Diploma Homotoxicología Universidad del Bosque

CONSEJOS Y RESPUES Cuídate

REFLEXIÓN CONTRA LOS EXCESOS

con Alexa

¿Se ha preguntado alguna vez la cantidad de ejercicio que debería hacer para quemar 100 calorías? Le doy una recomendación, tómese un día la molestia de averiguar cuánto debe caminar, o cuánto ejercicio debe hacer en un gimnasio para quemar simplemente 100 calorías.

Haga esta reflexión, si lo piensa, es más fácil que desista en consentirse con extras y caprichos de todo tipo que le aportan una cantidad de energía que difícilmente podrá consumir y que su organismo reservará inmediatamente en forma de grasa. Porque cuando vea el esfuerzo que supone quemar esas 100, rápidamente se preguntará cómo va a eliminar las 1000 calorías de más que se pueden ingerir con suma facilidad cuando nos desbocamos en nuestra alimentación ya sea con postres, con harinas, con tragos, etc. Mi consejo es por tanto que se tome la molestia de hacer esa averiguación y una vez la haga estoy segura de que será mucho más responsable y se lo pensará dos veces antes de cometer un exceso.

Algo que se repite con mucha frecuencia. Llegamos a la casa cansados, nos sirven la comida y nos sentamos a ver la televisión mientras comemos. Resulta que nuestra parte consciente en esos momentos está ocupada viendo la televisión y no está reparando en que uno está comiendo. Eso quiere decir que cuando acabe de ver lo que estaba viendo uno se pudo haber comido cualquier cantidad de cosas sin darse cuenta, del mismo modo que en el cine se puede ingerir un galón de crispetas tranquilamente en el suspense de una película. Por lo tanto cuando lleguemos a casa y nos pongamos a alimentarnos, tenemos que concentrarnos y controlar expresamente lo que nos estamos tomando.

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Ya de por sí a nosotro implica tentaciones que belleza. La vida no es pa por lo tanto no podemos tringir algunos alimentos es entender que nosotr alimentarias, es la mane eficaz y duradero. Para t debemos estar sanos y d los problemas de alguna

Mujeres: ¡Ámense!

Son los pilares de sus hogares Un saludo muy cordial a todos nuestros lectores, primero que nada debo agradecer a Dios y a todos ustedes por la buena acogida que han demostrado con esta revista nada más salir a circulación. Estamos en nuestra segunda edición del mes de marzo, un mes con especial homenaje a nosotras las mujeres. A veces las mujeres nos dedicamos a encubrir nuestros sentimientos de diferentes formas. Muchas veces no nos preocupamos de nuestra autoestima, que podemos tener fragmentada, y eso es algo muy importante. Este mes quiero decirles a todas las mujeres bien alto: ¡ámense, cuídense! Por encima de uno mismo solamente está Dios. Así nuestros hombres sean la cabeza del hogar, nosotras somos el fundamento del mismo. De nada sirve un bonito edificio si no tiene buenos pilares. La mujer es el pilar de todo hogar. Déjense atender en este mes sobre todo, déjense consentir, y recuerden que los pilares deben ser robustos en autoestima y en amor propio, algo en lo que les podemos colaborar y lo hacemos además con todo el gusto del mundo.

DOS VASOS DE AGUA

¡CUIDADO CON COMER VIENDO TELEVISIÓN!

LA VIDA NO SE P

Dra. Alexandra Rada Egresada Universidad Libre de Cali Posgrado Administración de Salud U.L. de Cali Diploma Homotoxicología Universidad del Bosque

El consultorio de la Doctora Rada con consejos, recomendaciones y notas para cuidar de tu belleza y tu salud

El agua es salud, y en este caso es un buen instrumento para ayudarnos a evitar meternos al cuerpo más alimentos de los que necesitamos. Cuando se vaya acercando la hora del almuerzo, un par de vasos de agua antes de empezar a comer es una manera sana de combatir cualquier amago de ansiedad y les va a colaborar a que su ración sea la que necesita y nada más.

APRENDA A LEER LAS ETIQUETAS

LA ANSIEDAD EN LA MUJER

La información nutricional que encontramos en la mayoría de los alimentos que adquirimos en los supermercados no es una información de adorno y por lo tanto debemos aprender a leerlas a fin de evitar comprar y consumir cosas que no nos hacen ningún bien ni a nuestra belleza ni a nuestra salud.

No se trata de convertirnos en calculadoras ambulantes de calorías, sino de cerciorarnos de las virtudes o defectos del producto en cuestión. Fíjese en el tamaño de la porción, en su aporte calórico, en la proporción de grasas saturadas y trans, en el sodio, en los azúcares y en la totalidad de carbohidrato que aporta.

La mujer primero que nada es un ser completamente diferente al hombre. La mujer maneja unos niveles de ansiedad determinados por el mero hecho de ser mujer. Las hormonas a veces juegan malas pasadas con estos ataques repentinos y si hay algo que se debe controlar en un proceso de adelgazamiento es la ansiedad, pues está demostrado que comemos más por ansiedad que por el hambre misma. ¿De qué depende la ansiedad de la mujer? Pueden ser muchas cosas, si se pelea con el esposo, si tiene problemas con los hijos, si tiene un desengaño amoroso como leíamos en el número anterior sobre la tusa de Alejandra Azcárate. Por todo ello, la clave para este mes de la mujer es que entiendan que no hay que estarse flagelando, sino buscar las opciones idóneas que hay para cada mujer. Por eso nosotros estamos manejando muchos productos muy eficaces contra estas ansiedades femeninas. Es normal que en nuestros protocolos recomendemos pastillas para el control de la ansiedad o incluso el propio Té Chino del Doctor Rada, que nos ayudan a que esos niveles de ansiedad se mantengan más bajitos. Con ello no solamente vamos a comer menos, sino también estaremos más tranquilas para enfrentar las situaciones de nuestro día a día, por difíciles que sean, con mucha más calma.

Para preguntas o sugerencias enviar sus comentarios a magazinealexa@clinicarada.com indicando en el email el asunto CONSULTORIO CUIDATE CON ALEXA. Su consulta y la respuesta de la doctora serán publicadas en la edición del mes siguiente a su email.

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LA MONOTONÍA Y EL RIESGO DE LA H

Las dietas basadas en la exacerbación de las proteínas, como doctor chileno Armando Varas, son muy permisivas con el co de grasa, casi invitan a comerse un buen plato de tocineta o carne de cerdo con su buen gordo. Además se enredan en una serie de explicaciones que pretenden convencer al paciente de que no se le subirá el colesterol ni los triglicéridos.

Lo que estos métodos ignoran es que hasta de comer lo más delicioso uno se cansa. Tras dos semanas, muchas personas quedan hastiadas de carne. Eso por no mencionar lo peor, la carne roja tiene toxinas similares a las del ser humano, por tanto su abuso puede ponernos en dificultad para eliminarlas. Y ya no digamos el disparate que supone una alimentación sin frutas ni verduras. Es simplemente una tragedia para la salud.

LOS PELIGROS DE LA DIETA DUKAN Ya acabo de dar mi opinión sobre las dietas hiperproteicas.

La de este polémico nutricionista francés, aparte de lo que ya dijimos, pone en riesgo a los riñones a largo plazo según demostraron científicos de la Universidad de Granada a través de un experimento llevado a cabo con ratas, cuya fisiología es muy parecida a la del ser humano. Hay trastornos de hiperfiltración y aumento de la presencia de calcio que nos pueden ocasionar las temidas piedras y esos horrorosos cólicos nefríticos. Por si esto fuera poco, este tipo de dietas casi siempre presentan el efecto yoyó, es decir, cuando acaban es frecuente que se gane más de lo que se perdió.

Restringir los hidratos de carbono es una temeridad, ya que son esenciales para nuestras células y para el sistema nervioso. Es por eso que en el Método Sergio Rada permitimos las harinas, eso sí, con unas recomendaciones que deben seguirse de manera juiciosa, pero no se restringen.

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Una de nuestras secciones más exclusivas, populares y visitadas que también, como el resto de las que vamos a resumir en esta edición especial anuario 2014, se puede consultar de modo permanente en nuestro revistero virtual www.issuu.com/magazinealexa para repasar en cualquier momento desde nuestros celulares, tablets y computadores los diferentes contenidos. La doctora Alexandra Rada nos ofrece mes a mes una variedad de interesantes consejos y notas de salud y belleza, además de abrir la posibilidad a los lectores de consultar sus inquietudes y dudas. Aquí vemos un repaso visual de lo que ha sido y seguirá siendo esta sección, donde cuidarse es también un placer.

Cuídate con Alexa

Mamás sanas y divinas ¡Ojo al peso al embarazarnos!

Las madres son seres especiales, seres llenos de bondad. En nuestras clínicas Sergio Rada siempre han tenido un lugar preferencial, y en este número de mayo me dirijo especialmente a ellas, mujeres que han tenido el coraje de decidir ser madres en este planeta en el que vivimos. Empezaré por la mujer embarazada. Hoy en día lo más normal es que esto suceda por decisión propia. Por ello, la primera recomendación es que desde el mismo momento de la decisión tomemos los pasos correctos. Primero, la visita al ginecólogo, que nos examine, si es necesario que mande exámenes previos para verificar que todo esté absolutamente bien y nos mantengamos siempre bajo vigilancia médica para en caso de cualquier contratiempo poder atenderlo con las mayores garantías.

El peso es muy importante. Traten de no embarazarse gordas. Si se está en sobrepeso y se quedan embarazadas, ese sobrepeso le puede llegar a generar una obesidad. Si bien hablamos que es normal subirse de 10 a 13 kilos en los nueve meses de gestación, hay seres humanos que, por características propias de su organismo, pueden subirse 15, 20 y hasta 30 kilogramos si no se tiene el control del peso. Por eso, embaracémonos delgadas, con el mínimo peso posible, ya que luego no será lo mismo quitarnos 10 kilos una vez hayamos dado a luz, que tener que desprenderse de 30. Además de eso, un cuerpo saludable será el reservorio ideal para un bebé, y un cuerpo saludable siempre nos lo da nuestro peso ideal.

MASAJES E HIDRATACIÓN ANTIESTRÍAS

LA ALIMENTACIÓN Y LOS FALSOS MITOS

Durante la gestación es idóneo realizarse masajes de estiramiento de la piel. La piel durante el embarazo se estira notablemente y si no nos cuidamos tendremos como consecuencia unas feas estrías que nadie desea. En la clínica Sergio Rada tenemos unos masajes especiales pensados para las mujeres embarazadas con una técnica espectacular, donde a uno le van haciendo como unos rollitos con las manos en la piel, es algo completamente

La alimentación en el periodo de gestación es muy importante y debe romper todos los mitos que nos hablan de que la mujer tiene que comer por dos. Eso es completamente falso. La mujer debe comer de modo saludable porque todo lo que le vaya bien a ella le irá por consiguiente bien al bebé. Se tiene que comer lo justo y comer bien con algunos pequeños matices que están de hecho muy bien reflejados en nuestro libro El Método Sergio Rada. De hecho todos nuestros tratamientos tienen al libro como referencia a la hora de elaborar nuestras recomendaciones alimentarias. Es una herramienta maravillosa también para las mu-

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EL HIERRO

El cuerpo demora una media de tres meses en recuperarse completamente del embarazo. Es en este periodo en el que todos los órganos vuelven a su posición original. Ese es el plazo que tenemos que enseñarle a nuestra paciencia y nuestro ánimo para vernos un poco descuadradas. No nos estresemos desde la primera semana de haber dado a luz. Nos vamos a ver un poco barrigoncitas pero es normal, el útero no ha regresado a su lugar, retuvimos líquidos, hubo un proceso hormonal y físico que nos cambia por fuerza nuestras características. Por tanto démonos esos primeros tres meses de plazo y después sí podemos acudir a pedir nuestra cita en la clínica para empezar a hacernos cosas que nos ayuden a recuperar nuestra mejor figura.

No recomendamos inyectar a las mujeres lactantes, excepto en los tratamientos que manejamos de medicina alternativa y homotoxicología.

Una vez dejemos de lactar podemos iniciar ciertos equipos de alta tecnología que nos van a ayudar sobre todo a pegar la piel que se estiró tanto para que no se genere ninguna flacidez y quede perfectamente pegada al músculo. En general los equipos de radiofrecuencias, la cavitación si hay un exceso de grasas, o equipos de calor que no nos interfieran en la lactancia se nos brindan para volver a tener una figura que nos genere ese maravilloso comentario de ‘mira cómo se ve después de haber sido madre’. En la clínica Sergio Rada le garantizamos que nadie notará su reciente maternidad.

El consultorio de la Doctora Rada con consejos, recomendaciones y notas para cuidar de tu belleza y tu salud

manual y efectivo. A la piel se le da una información para que se estire. Cuando la piel aprende a estirarse corremos menos riesgos de generar estrías, sobre todo en el último mes de embarazo. Debemos hidratar la piel. La piel de la cara, debido a las hormonas, se puede poner muy linda al comienzo pero después resecarse mucho. Lo mismo la piel del cuerpo. La piel, cuanto más hidratada, más disminuye el riesgo de que se acaben formando estrías.

EL ALIMENTO ALEXA DEL MES

LA RECUPERACIÓN DE LA FIGURA

Dra. Alexandra Rada Egresada Universidad Libre de Cali Posgrado Administración de Salud U.L. de Cali Diploma Homotoxicología Universidad del Bosque

jeres embarazadas, que pueden seguir el modelo de semana 4 en el que están recogidos todos los elementos necesarios de la nutrición. La cosa cambiará en el momento que lacte, momento en el que por su condición de ser madres se les permite tomar dos harinas al día en lugar de una. Eso sí, las dos harinas se las deberá tomar en el desayuno y en el almuerzo, no en la comida, donde no nos hará mayor efecto que acumularse en forma de grasa. También en este periodo lactante hay falsos mitos que debe descartar completamente, como el de que para producir más leche es bueno tomar cerveza, aguapanela o cualquier otra

GRAN ALIADO

Este mes, y en especial para las mamás, no nos centraremos en un alimento concreto sino en un elemento de nuestra alimentación indispensable que ayudará mucho a las madres pues se convertirá en su gran aliado. Estamos hablando del hierro, mineral que suele ser recetado en pastillas desde el preciso momento del embarazo. Qué bueno si lo podemos complementar con alimentos ricos en hierro. Lo ideal es antes, durante y después de la gestación, ya que una vez damos a luz quedamos con déficit de hierro, por lo que enriquecer nuestra dieta con este tipo de alimentos será de gran beneficio. El efecto del hierro en el desarrollo del niño es de un beneficio incalculable. De los alimentos ricos en hierro, estos son tres que encajan perfectamente en el Método Sergio Rada: Las almejas. Con 24 miligramos de hierro por cada 100 gramos sobrepasa la necesidad de la madre, de 18 miligramos diarios de hierro, y mucho más la de un hombre adulto que es 8. Las espinacas y las acelgas. Con 3 y 4 miligramos por cada 100 gramos son ideales, más si se combinan con cítricos ricos en vitamina C o con carne, el organismo aprovecha más de su hierro. Las carnes de res, pollo, pescado, pavo y cerdo. Todas contienen unos 2 miligramos por cada 100 gramos y es un hierro de fácil absorción.

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JUGO DE PERA Y ESPINACA Vamos también a enriquecer la extensa lista de jugos que tiene disponible en el libro El Método Sergio Rada.

Desde nuestro Magazine Alexa iremos también añadiendo nuevas opciones como este delicioso jugo de pera y espinaca, ideal además para el incremento de nuestra dosis de hierro. Para lograr un vaso de jugo debemos usar una pera, cinco hojas de espinaca y 200 ml. de agua.

LA DOCTORA RESPONDE

bebida. El mejor estímulo para producir leche no es otro que el propio bebé en el momento de succionar. La propia succión genera más leche, así es que la mejor estrategia que puede seguir es la de poner a su recién nacido a hacer lo que la naturaleza le manda.

Lo demás lo único que le va a ayudar es a ganar un peso innecesario. La lactancia incluso, y no olviden este dato, seca a las mujeres, las ayuda a perder peso y a normalizar el abdomen.

NO HAY MÁS PA SOLO EXIST CUALIDAD

Diana Navarrete Castellanos, de Bucaramanga, envía la siguiente consulta: - Muy buenos días Doctora, le escribo desde Bucaramanga, he adquirido el libro del doctor Rada y me parece muy interesante, me ha dado nuevas luces para bajar el peso que subo y bajo por dietas sin sentido.

He empezado pero he sentido mucho desaliento, dolor de cabeza, no sé si será porque estuve un año con tratamiento de ansiedad con paroxetina y ya la he dejado. No puedo dormir bien pues siento mucha hambre.

También quisiera saber en dónde puedo conseguir el té del doctor. Muchas gracias y espero que pueda responder mis preguntas.

- Estimada Diana, evidentemente eres o fuiste una persona ansiosa y seguramente los tres primeros días podrán ser muy difíciles para ti. El dolor de cabeza es por la falta de harinas. En tu caso te aconsejo mezclar los licuados con las frutas y verduras crudas del día 4 al 7. Prepara ensaladas crudas y combínalas con los batidos. Así estarás desintoxicando pero con la tranquilidad de masticar. Para el té puedes ponerte en contacto con el celular 321 5438770. ¡Estoy pendiente de ti!

Para preguntas o sugerencias enviar sus comentarios a magazinealexa@clinicarada.com indicando en el email el asunto CONSULTORIO CUIDATE CON ALEXA. Su consulta y la respuesta de la doctora serán publicadas en la edición del mes siguiente a su email.

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STAS DE LA DOCTORA EL ALIMENTO ALEXA DEL MES

PUEDE RESTRINGIR

Cuídate

El consultorio de la Doctora Rada con consejos, recomendaciones y notas para cuidar de tu belleza y tu salud

La cultura del niño

MUCHO MÁS QUE UN LOGO

Cada mes les hablaré de un alimento determinado que recomiendo para meter en su morral de imprescindibles, pues no solamente encajarán perfectamente en nuestro método de adelgazamiento, sino que a la vez son bendiciones para la salud. En marzo comenzaremos con la manzana. Hay un viejo proverbio inglés que, como suele suceder con todos los refranes procedentes del acervo popular, nos da una buena pista de que esta fruta es mucho más que el aporte de la revolución tecnológica que Steve Jobs hizo de la mano de la manzana mordida. Dicho refrán dice en el textual inglés que “an apple a day keeps the doctor away”, lo que traducido viene a decir que una manzana por día nos mantiene lejos de las enfermedades. La manzana es rica en fibra, pectina y polifenoles que ayudan a proteger la salud cardiovascular reduciendo los niveles del colesterol malo y de otros compuestos dañinos en la sangre. Pero la bendición es mayor, la manzana también ayuda a reducir peso.

Lo afirma un estudio dirigido por Bahram Arjmandi en 160 mujeres de entre 45 y 65 años. Los resultados fueron sorprendentes para las mujeres que siguieron juiciosas el consumo de manzanas en seis meses, redujeron un 23% el colesterol malo, aumentaron un 4% el colesterol bueno y perdieron un promedio cercano a los dos kilos por el mero hecho de comer estas frutas. ¿Rojas, verdes o amarillas? Algunos se preguntarán por la diferencia entre consumir un tipo u otro. No hay ninguna mejor que otra en términos absolutos, su composición nutricional es algo diferente, pero todas gozan de grandes propiedades para nuestra salud, todas tienen un bajo contenido en calorías, todas nos ayudan en pérdida de peso y todas facilitan la digestión. Lo mejor es alternarlas en el consumo para no perder lo mejor de cada una de ellas.

HIPERPROTEÍNA

o la del onsumo de

LA EXTRAVAGANCIA DEL ATÚN Y LA PIÑA La dieta de la piña y el atún se hizo famosa primero en Venezuela porque supuestamente la siguieron algunas de las participantes en sus célebres concursos de belleza, y después traspasó fronteras. Decían de ella que era infalible, muy sacrificada y tenaz, pero infalible. Y sí, para una reina que quiere dar un bajón de peso rápido en una semana, le puede funcionar, pero para ustedes, queridos lectores y gente en general, ¿qué gana con una semana de sacrificio si cuando abandone los atunes y las piñas y tome su primera ración de arroz va a ganar más de lo que perdió?

Dediquemos tiempo a su salud Los niños tienen una capacidad de aprendizaje enorme. Pueden aprender tres idiomas al tiempo.

Todo lo que se les enseña lo absorben como esponjas para el resto de su existencia. Por ello, pongámonos en la tarea de enseñarles un correcto cepillado de sus dientecitos desde el primer momento que les empiecen a salir. Enseñémosles a aplicarse protector solar desde chiquitos para proteger su piel y de ese modo adquirir un hábito que les ayudará en la edad adulta. Vayamos instruyéndoles en la alimentación, lo que sí deben comer y lo que no, enseñemos a leer etiquetas. Les pongo un ejemplo, a mi hija de 9 años, con motivo de nuestro libro El Método Sergio Rada y de la sal y el azúcar de las cosas, me la llevé un día al supermercado mirando cereal por cereal. Ella misma, después de lo que le había dicho, fue capaz de identificar el cereal que más le gustaba, y de las distintas marcas supo tomar el que menos azúcar tenía. Eso significa que sin caer en una locura se puede generar en los niños el hábi-

LA DOCTORA RESPONDE

Para preguntas o sugerencias enviar sus comentarios a magazinealexa@clinicarada.com indicando en el email el asunto CONSULTORIO CUIDATE CON ALEXA. Su consulta y la respuesta de la doctora serán publicadas en la edición del mes siguiente a su email.

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Como siempre hemos dicho, y quetes y paquetes. Mucho ojo a la con los niños no es una excepción, composición de sodio que aparece no vamos a prohibir, palabra que en la etiqueta de estos productos, detestamos, el consumo de nada a veces es demasiado alta. Busque de manera tajante. Un niño puede paquetes para sus hijos sin tanta darse su gustico de golosinas y de concentración de sal, de lo contrapaquetes de vez en cuando, lo úni- rio estaremos saturando el riñón co que sí nos gusta hacer hincapié de una criatura que apenas está es en que los padres debemos vigi- en formación. Tengamos en cuenta lar esos paquetes, porque hay pa- que la OMS recomienda firmemen● BOGOTÁ Cra. 17 No 109-47 – PBX 4855151

Dra. Alexandra Rada Egresada Universidad Libre de Cali Posgrado Administración de Salud U.L. de Cali Diploma Homotoxicología Universidad del Bosque

LA EVOLUCIÓN DE LOS HOMBRES

El cambio del estereotipo

En este mes les voy a hablar de hombres. Me encanta hablar de hombres. Han sido una evolución década tras década respecto a su cuidado. Recuerdo hace 20 años cuando empecé a atender con el Dr. Sergio Rada que tenía una salita VIP como escondida, a modo de reservado, exclusiva para los hombres, quienes no se sentaban en la sala de espera del resto de pacientes porque les daba vergüenza, pesaban los prejuicios sociales que todavía en esa época se cernían sobre los hombres que se cuidaban.

Entonces había mucho contraste entre las mujeres y los hombres. Ellos feos, envejecidos, al lado de unas mujeres divinas y espectaculares, de modo que llegaron a crear un estereotipo en el exterior respecto a la pareja colombiana, tipo feo con mujer hermosa al lado. Esto hoy en día ha cambiado, hoy vemos nuestras salas de espera con presencia masculina sin ningún tipo de rubor con hombres que intercambian sus opiniones con las mujeres, se

interesan por métodos de estética y reivindican la belleza masculina. Al hombre de hoy en día le gusta cuidarse y la mujer está en posición de exigirle un aspecto muy distinto de aquellos gorditos, feos y castigados señores de la década de los 80.

Al hombre metrosexual de hoy en día le gusta verse bien pero tampoco va ventaneando sus secretos. Le encanta hacerse un tratamiento determinado pero también la discreción de que la gente lo vea, se sorprenda de su impecable aspecto pero no sepa exactamente qué se hizo.

TRATAMIENTOS EXCLUSIVOS MASCULINOS Tenemos tratamientos exclusivos para los hombres que son rápidos. Normalmente no le vamos a pedir a ellos que lleguen a meterse durante dos horas en un aparato. Por eso tenemos máquinas especialmente diseñadas para los hombres que les permiten mientras se les aplica poder estar revisando su tablet, o su celular, etc. Algunos de estos tratamientos son los de la máquina HECCUS, las agujitas de la barriga, que por cierto no duelen nada, y qué bueno que no duelan porque a los hombres les gusta bastante menos el dolor que a las mujeres. El HECCUS es una gran máquina para los hombres porque adelgaza, moldea, tonifica y los dejan con una sensación de energía positiva en escasos 40 minutos. Con un par de sesiones semanales estaríamos hablando de una hora y media que dedican a su belleza en sus visitas a nuestras clínicas Sergio Rada. Por supuesto en los tratamientos específicos para los hombres no hay nada de cirugía ni nada de sufrimiento. Les recomendamos también una mesoterapia rápida. Algunos los he visto con un poco de temor en la primera sesión, pero cuando ven que no les

con Alexa

UN JUGUETE MUY SANO

Ya que estamos en el mes de los niños quiero recomendarles la zanahoria, a ellos les encanta, deliciosa con sal y limón, cruda les ayuda a fortalecer los dientes y encías. Además de eso cruje, algo muy interesante, porque todo lo que cruje nos ayuda a calmar la ansiedad, incluso en los niños.

La zanahoria tiene varias cosas muy interesantes para nuestra salud. Primero que nada aporta betacaroteno. En general la zanahoria es un rico alimento sin importar la edad, con más minerales y vitaminas que cualquier otra raíz y no tiene ninguna contraindicación. Es muy buena para estimular el apetito, mitigar la anemia o la depresión, eliminar los cólicos, disipar gases, combatir el estreñimiento. Es diurética, emenagoga, es decir, agiliza la menstruación en las mujeres, ayuda a la secreción de leche materna y a la desintegración de los cálculos renales.

Las zanahorias son ricas en fósforo, útil para mentes cansadas y restauradora de nervios. Posee propiedades naturales para mejorar la vista. Es antioxidante y un eficaz protector de la piel. Un jugo de zanahoria es antiséptico, normaliza la sangre, combate el cabello y ojos débiles, ayuda en los desórdenes digestivos, nos disminuye la acidez, es muy bueno para el reumatismo y se puede tomar mezclado con miel y jugo de limón para las enfermedades respiratorias, afecciones del pecho, asma y gripas.

MENOS CELULAR Y MÁS COMPARTIR Tenemos que mantener con los niños el valor del compartir. Deberíamos hacer una campaña para evitar que los padres no hablen por celular, ni chateen ni naveguen por internet durante la hora sobre todo en la noche, en la comida, que es normalmente el momento en que la jornada laboral ha terminado, todo el mundo está en casa, y al niño le gusta compartir con sus papás, comentarle sus cosas y lo que hizo en el día. Es también el momento que podemos aprovechar para revisar sus hábitos, cómo está tomando el cuchillo, el tenedor, la cuchara, si está comiendo con la boca abierta, etc. Si vigilamos muy bien esto lograremos que nuestros hijos reciban de nuestra parte un mejor ejemplo y tengan una mejor educación, además de no perder esa esencia de lo que significa la familia. Aprovechemos esos momentos de compartir, de saborear el calor del hogar para explicarles por qué la verdura sí y la pizza no, por ejemplo, preguntarles cual es la verdura que más les gusta. Ellos tienen tal capacidad de asimilar conocimientos que lo captarán rápidamente.

LA DOCTORA RESPONDE LOS NIÑOS ADORAN LA COCINA

te reducir la ingesta de sodio para controlar la tensión arterial entre los niños y así lo ha publicado en sus informes científicos. El consumo máximo recomendado para los adultos de 2 gramos por día (equivalentes a 5 gramos de sal) debe reducirse para que sea proporcional a las necesidades energéticas del niño.

Consuelo Bautista Jiménez envía la siguiente consulta: - Doctora espero algún día ponerme en sus manos sobre todo por la grasa abdominal que tengo. He dado muchas largas, no sé si después de una tiroidectomía total por cáncer tiroideo uno se puede someter a tratamientos para adelgazar. Si me puede sacar de la duda le agradecería.

- Es importante aclarar que los pacientes con hipotiroidismo sí los podemos tratar, le invito a que repase el testimonio de Yolanda Gómez en el número 1 del mes de febrero de Alexa. Mi consejo es que pida una cita de valoración.

Teniendo en cuenta su antecedente, nosotros lo primero que tenemos que hacer es una historia clínica completa para definir cómo poder manejarla, pero con seguridad plena que la podemos manejar. Es fundamental tener controlada la tiroides pero es garantizado que puede bajar así lo haga de modo más lento.

A los niños les encanta la cocina, les gusta probar, les fascina ver los experimentos, observar que unir esto con esto da como resultado aquello otro. El niño se muere de orgullo y satisfacción preparando algo y ver luego como su mamá o su papá se lo comen. En este mismo número hemos puesto a nuestro chef a preparar una receta fácil y agradable para los niños.

Invite a sus hijos a que experimenten en la cocina, que se diviertan al tiempo que ustedes les van enseñando la cultura sana de los alimentos. Podemos generarles rutinas e involucrarlos con el menú del día. Si sus hijos adoran de la verdura el pimentón, por poner un ejemplo, démosle pimentón en sus diferentes formas. No peleemos con el niño porque él no va a comer por obligación, sino por placer, por tanto busquémosle la receta que satisfaga sus gustos.

Para preguntas o sugerencias enviar sus comentarios a magazinealexa@clinicarada.com indicando en el email el asunto CONSULTORIO CUIDATE CON ALEXA. Su consulta y la respuesta de la doctora serán publicadas en la edición del mes siguiente a su email.

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LA PROTEÍNA Es uno de nuestros productos estrella y está muy indicado para los hombres, de hecho como comprobarán en este mismo número de nuestro magazine la hemos incluído dentro de un desayuno ideal recomendado a los papás y también en el jugo recomendado de este mes, que será un batido con esta proteína. El Radalight tiene un estímulo de la masa muscular increíble y esto nos lleva a uno de los tips que les hemos dado con frecuencia, cuando se estimula el músculo se gasta energía y se queman calorías. Es decir, que el músculo es el mayor comedor de grasa del cuerpo. Con esta proteína por tanto ayudamos al hombre a que desarrolle más su masa muscular y quemen más grasa. Fuera de eso tienen a favor su metabolismo, ya que los hombres suelen perder peso con más rapidez que las mujeres.

Nada raro que mientras la esposa pierda uno, él pierda cinco en una semana.

EJERCICIO MODERADO Algo básico también en el cuidado del hombre es el ejercicio, quiere estar más tonificado y con mejor sensación de bienestar. Y los menores de 40 años quieren tener unos buenos abdominales bien marcados y ya sabemos que marcar los abdominales mediante cirugía es lo más falso del planeta. En los tratamientos integrales que proponemos en los centros Sergio Rada les favorecemos sus soñados abdominales y también promovemos la actividad moderada, siempre será más longevo un enfermo que haga ejercicio que un sano sedentario. Por moderado se entiende que no se trata de una actividad de más de dos horas en un gimnasio, a no ser que se trate de deportistas profesionales, a nosotros nos basta con recomendar un ejercicio de 10 minutos diarios.

TuCASA Colombia.com ROSTROS NUEVOS, TECHO CUBIERTO Tenemos tratamientos de cuidado facial que les darán grandes resultados con una sesión cada seis meses que les dejará la piel hermosa, limpia, reluciente y tonificada.

El gran secreto aquí es la sabia y correcta aplicación del bótox y el relleno. El hombre tiende a perder el tejido de una manera más rápida que la mujer. Tienden a perder mucho el pómulo, que es el que le da el sustento a los tejidos de la cara. Podemos transformar a un hombre de unos 60 años achilado en un hombre de 50 años divino con un buen pómulo merced bien al bótox, al relleno o a unos vectores que colocamos con el ácido hialurónico.

Nadie se dará cuenta de cual ha sido el milagro, créanme.

Y por supuesto no me olvidaré de que un hombre lindo no puede tener el techo despejado. Si es su problema, no lo dude, tenemos muchas opciones para poder corregir cualquier tipo de calvicie. Mucho mejor si acuden antes de que se les caiga, si tienen antecedentes o ven que empiezan a emerger la caída. Podemos hacer una buena mesoterapia capilar y nutrir en la parte interna el cuero cabelludo. Al nutrir el nacimiento del folículo piloso desde la raíz se garantiza que no se caiga. Para los casos de los hombres que ya presentan amplios espacios vacíos de cabello en su cabeza le podemos hacer un implante pero no como esos antiguos que pueda llegar a imaginar, sino que tenemos una máquina especial que saca pelo y lo vuelve a sembrar sin ningún tipo de cicatriz ni secuela.

Te ofrecemos el inmueble de tus sueños, somos la mejor opción para encontrar el lugar ideal, disfrutar con familia y amigos momentos inigualables en un ambiente exclusivo, con la tranquilidad de la naturaleza y muy cerca del colegio de tus hijos.

HOMBRES TRANSFORMADOS CON EL LIBRO

duele absolutamente nada y que les ayuda enormemente a desprenderse de la grasa localizada que no quieren están encantados de la vida con esos pequeños chuzados. Mejor dicho, queridos hombres, hoy en día el que se vea feo y desmejorado es porque quiere. Nosotros le solucionamos con gusto ese problema y no olvide que la competencia ahora sí se puso brava, las mujeres ya no nos conformamos con cualquier cosa. Buscamos hombres bellos y saludables para que duren a nuestro lado durante muchísimos años.

Hemos empezado a tener muy buenos reportes de personas que ya han completado las cuatro semanas del libro El Método Sergio Rada con excelentes resultados, entre ellos hombres, por lo que aprovecho para citarlos, tengo casos de pérdidas de 19 kilos y de 11 kilos. Eso nos llena de una enorme satisfacción y les invitamos a todos nuestros lectores que estén en la necesidad a que lo adquieran y puedan usarlo como una guía sana de alimentación para toda la vida.

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Dra. Alexandra Rada Egresada Universidad Libre de Cali Posgrado Administración de Salud U.L. de Cali Diploma Homotoxicología Universidad del Bosque

El consultorio de la Doctora Rada con consejos, recomendaciones y notas para cuidar de tu belleza y tu salud

Calor y frío: Técnicas maravillosas

Hoy hablaremos de dos técnicas maravillosas para su belleza, el calor de la Lipólisis Láser y el frío del Ice Lipo nos permiten a los médicos estéticos complementar nuestros tratamientos integrales, porque recuerde, ningún aparato por sí solo es mágico y eficaz, la clave está en que forman parte de nuestro Método Sergio Rada, y solamente englobados en este estilo de vida es como nos darán los resultados apetecidos. La lipólisis láser está recomendada a personas que están en su peso ideal pero tienen cúmulos de grasa muy localizados y en ocasiones muy rebeldes, digamos es una buena herramienta para la lipoescultura; mientras el Ice Lipo sí es una técnica complementaria para pacientes con problemas de sobrepeso que en muchas ocasiones nos sirve para aumentar súbitamente la autoestima del paciente, pues ofrece primeros resultados en muy corto plazo.

LIPÓLISIS LÁSER Lo primero de todo, hemos de tener claro qué es una lipólisis láser y diferenciarla de lo que es una liposucción, no tiene nada que ver una cosa con la otra. La lipólisis láser es una técnica NO invasiva. Nosotros no somos cirujanos plásticos, no hacemos tratamientos invasivos ni cirugías, y la liposucción lo es, pues implica meter una cánula en el cuerpo y sacar la grasa mediante succión desde el interior, acción que sí conlleva cierto factor de riesgo de descompensación para el paciente.

Otra cosa importante es saber que la lipólisis láser no es un método de adelgazamiento, sino una técnica recomendada cuando el paciente tiene un cúmulo de grasa localizado y se realiza exclusivamente en zonas específicas.

Se aplica con el rayo que desprende la punta de una aguja láser y con anestesia local, el paciente está despierto todo el tiempo dialogando con el médico. El láser, sumamente delgado, derrite la grasa, por lo tanto el riesgo se reduce a su mínima expresión. El paciente entra caminando a la clínica y sale tranquilamente caminando por su propio pie al instante, simplemente con una faja especial puesta que deberá conservar por tres meses para evitar flacidez en la piel, de6/Alexa

LA ZANAHORIA,

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Cuídate

Lastimosamente las comidas rápidas, tal como su propio nombre dice son eso, rápidas. Ejemplo, estamos de afán y no pudimos sino comprarle un pedazo de pizza al niño y decimos a todo el mundo que es que le encanta. No, les encanta porque nosotros se lo enseñamos, y si les enseñamos a hacer de la comida rápida, ya sea pizza, nuggets, hamburguesas o perros, un hábito, cometemos un grave error. Podemos hacerlo de manera esporádica, máximo un día por semana.

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EL ALIMENTO ALEXA DEL MES

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Cuídate

EN EL MES DE LA MUJER...DESPIERTA TUS MAS INTIMOS SECRETOS, TU CUERPO MERECE LA OPORTUNIDAD DE RESALTAR TU BELLEZA

OJO A LOS PAQUETES

Kathya Jaramillo (Bogotá), envía la siguiente inquietud: - “Doctora qué es mejor hacer después de una invitación donde uno normalmente toma trago, come de todo y en exceso, tengo amigas que dicen que es bueno seguir comiendo después y otras dicen que no”.

- Estimada Kathya, las amigas que te dicen que después de un exceso o de un gran banquete debe uno seguir comiendo llevan razón, pero ojo, no se trata de seguir tomando trago con arepas, pizzas o postres, lo que es bueno hacer es después de estos excesos, como a las tres horas, tomar proteína solamente, incluso mejor aún, si se tiene a mano un batido de proteína como el Radalight, es lo ideal, y tres horas más tarde ingerir solo proteína. El ayuno severo tras un exceso es desaconsejable.

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Dra. Alexandra Rada Egresada Universidad Libre de Cali Posgrado Administración de Salud U.L. de Cali Diploma Homotoxicología Universidad del Bosque

con Alexa

LA MANZANA,

os no nos gusta la palabra dieta. La propia palabra en sí poca gracia le hacen a nuestro organismo y a nuestra ara vivir a dieta, esto siempre lo hemos promovido, y s dedicarnos a mantenernos a dieta. ¿Quién puede ress toda la vida? Nadie. Por tanto el concepto primordial ros no hablamos de dietas sino de recomendaciones era de que la belleza perdure y el adelgazamiento sea tener una buena salud estética y estar bellos por fuera, divinos por dentro. A continuación voy a hablarles de as conocidas dietas restrictivas.

ICE LIPO Es uno de los equipos más novedosos y vanguardistas pero con una tecnología diferente a las que podían existir en el mercado. Se trata de dos piezas de mano grandes que se colocan en las zonas localizadas del cuerpo que se quieren adelgazar. Normalmente siempre son bilaterales, es decir, si se quiere bajar cintura se coloca una del lado de la derecha y otra de la izquierda, lo mismo si se trata de las piernas, las colocaríamos en ambas.

Con ello evitamos que se produzca una asimetría en la parte tratada respecto a su opuesta, o sea, que se vea una pierna más flaca que otra por poner un ejemplo.

La técnica incluye la colocación de una toallita especial, ya que la aplicación bajará a una temperatura de 5 grados por debajo de 0, y a esa temperatura la piel podría lastimarse, de ahí que se prevenga con la mencionada toalla. Lo que sí hacemos es asegurarnos previamente que en la zona de aplicación haya un tejido adiposo suficiente para que la máquina pueda extraer esa grasa.

Aquí tenemos por tanto la primera contraindicación, las personas muy delgadas que no tengan esa capa adiposa no pueden ser tratadas con la Ice Lipo.

El aparato es prácticamente ino-

cuo, cuando alcanza la baja temperatura de succión el paciente apenas si nota molestia alguna. La grasa al congelarse es como si tuviéramos un hilo que al partirlo forma micromoléculas que el paciente excretará con facilidad. Únicamente se puede hacer una sola sesión cada 35 días en la misma zona, aunque si es una zona diferente la que queremos tratar sí lo podemos hacer de un día para otro, es decir, un día puede uno tratarse la barriga y al día siguiente las piernas. Recién salido de la sesión el paciente puede sentir una ligera inflamación por causa de la baja temperatura, pero no es nada para preocuparse y desaparece rápido.

Los resultados son muy buenos, he visto casos de bajar hasta 6 centímetros la zona afectada apenas 45 días después de iniciar el tratamiento. Los cuerpos quedan perfectos con una reducción integral de la grasa. Ya en los primeros días se ven resultados, pero cuando los apreciamos de un modo abismal y sorprendente es en ese día 45. Obviamente, como decíamos anteriormente y como siempre repetimos, el aparato suelto de por sí no sirve, no se ha inventado el aparato maravilloso que lo rejuvenezca en un día o lo adelgace en una sesión. Por eso tenemos nuestro libro El Método Sergio Rada

donde explicamos el compromiso del paciente de cambiar hacia un estilo de vida diferente, y de hecho con el libro lo ponemos en ello.

La eficacia de esta técnica viene dada porque forma parte de un método espectacular integral como el nuestro, avalado por 25 años de experiencia, donde se le controla y maneja la alimentación, la ansiedad, la diuresis, el tránsito gastrointestinal; donde si lo vemos oportuno hacemos que de manera concomitante el paciente se haga mesoterapia, que de hecho potencializa los resultados tras la Ice Lipo, ya que ayuda a eliminar la grasa que se acaba de congelar y de fragmentar. En el mes de junio que dedicamos a los papás y también ahora en julio que seguimos con hombres protagonistas de nuestra publicación, lo recomendamos para ellos por la comodidad, rapidez y eficacia. Y también para las mujeres que tienen zonas específicas con diferentes cúmulos de grasa que tienen que bajar de manera localizada y no todo a la vez.

Con la alianza TU CASA COLOMBIA y SERGIO RADA, medicina estética, especializada, creamos experiencias inigualables.

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www.tucasacolombia.com bido a que la grasa se irá drenando de manera natural. A la primera semana ya se ven resultados espectaculares, si bien toca cuidarse, no se puede dejar al paciente aislado con el mero aparato, ahí es donde está nuestra clave, porque nosotros los involucramos en la integridad del Método Sergio Rada, con las recomendaciones alimentarias de nuestro libro, suplementos como el té, la proteína, etc.

La lipólisis láser da unos grandes resultados, sin ningún tipo de cicatriz, ni riesgos ni molestias.

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CONTACTO Tel: 511 6169 - Cel: 318 801 6884 318 349 0930 e-mail: mercadeo@tucasacolombia.com

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Dra. Alexandra Rada Egresada Universidad Libre de Cali Posgrado Administración de Salud U.L. de Cali Diploma Homotoxicología Universidad del Bosque

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Cuídate

LA MÁQUINA ESTÉTICA ANTICALVICIE

Amor, amistad, salud y belleza

Tapando calvas;

destapando juventud En esta edición les hablaré de algo que ya se ha venido tratando en nuestra revista y que incluso a raíz de ello ha despertado el interés de algunas personas por acercarse a nuestras Clínicas Sergio Rada para comprobar que en absoluto están condenados a la calvicie. Existen opciones cada vez mejores y menos agresivas, para evitar que, sobre todo los hombres, se queden sin cabello. Son múltiples las causas que pueden llevarnos a la caída del cabello, incluso, aunque en menor medida, en el caso de las mujeres. Nosotros le detectaremos la causa, lo cual nos facilitará el tratamiento, pero lo que es más importante, le daremos una solución eficaz, pues contamos con los profesionales y la aparatología adecuada para tapar las calvas sin cirugía ni anestesia y para destapar juventud con una cabellera renovada. Manejamos muy bien y con mucho cuidado las expectativas del paciente y garantizamos su satisfacción.

EL VIEJO MÉTODO QUIRÚRGICO Muchas personas se desesperaban al ver que el champú especial o las ampollas que les recomendaban o conocían por la publicidad no funcionaban. De un tiempo atrás no había más opción que la cirugía. El cirujano plástico sacaba, en forma de rectángulo alargado, una franja de piel con pelo de la parte posterior de la cabeza con todos sus folículos. El colgajo se implantaba en la zona alopécica. Esto implicaba un efecto estético no muy agradable, que se conocía como ‘pelo de muñeca’, implicaba también que debía quedar una cicatriz en el momento que se cosía, que en esa zona de la cicatriz no volvía a salir pelo, que el paciente se iba a sentir molesto por mucho tiempo y debía dejarse crecer el pelo para tapar la cicatriz. Hoy en día hay un método mucho mejor, nada invasivo, y por ello bien recibido dentro del terreno de la Medicina Estética.

LA SEM

Dra. Alexandra Rada Egresada Universidad Libre de Cali Posgrado Administración de Salud U.L. de Cali Diploma Homotoxicología Universidad del Bosque

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El consultorio de la Doctora Rada con consejos, recomendaciones y notas para cuidar de tu belleza y tu salud

El consultorio de la Doctora Rada con consejos, recomendaciones y notas para cuidar de tu belleza y tu salud

Desde hace dos años, en Sergio Rada Medicina Estética estamos desarrollando un método alternativo gracias a una máquina de tecnología avanzada que evita el corte de la piel en la parte posterior de la cabeza y lo que es más importante, que se pierdan los folículos de la zona, por tanto la parte donadora de cabello no necesitará quedarse despoblada ni con la necesidad de ser tapada de modo artificial y antiestético. Esta máquina, operada por supuesto por un gran profesional de la materia, lo que hace es succionar y extraer el folículo. Esta parte es muy importante. El folículo es como la raíz, donde está la vida del pelo. La máquina extrae por tanto los folículos del mismo modo que si nos depiláramos la parte posterior de la cabeza, se depila pero no se corta. Lo hacemos de la parte posterior porque es la zona no afectada hormonalmente, a nadie se le cae el pelo por ahí. Nosotros buscamos siempre el máximo beneficio del paciente, por eso no sacamos todos los folículos en lí-

nea, sino que vamos sacando uno sí y uno no precisamente para que de modo natural quede tapada la franja de la que extraemos los folículos.

El número de folículos que sacamos es siempre el necesario para cubrir la zona afectada de alopecia. Con la máquina verificamos que los folículos estén en buenas condiciones y uno a uno los implantamos. El implante lo hacemos con una diminuta aguja de oftalmología que va abriendo pequeños huecos. Para que me entiendan es como si hacemos el sembrado de una huerta. Abrimos los huequitos, dejamos dentro el folículo, lo dejamos en buena condición, y a partir de ahí ellos empiezan a hacer ya su proceso natural, es decir, que empezará a crecer pelo donde antes no había. El proceso natural implicará que los pelos nacerán, se caerán, pero volverán a salir, en otras palabras, los folículos que hemos plantados serán iguales a los del resto de la cabeza con la diferencia de que la zona ya no se volverá a despoblar.

Entramos en el mes de septiembre, un mes dedicado al amor y a la amistad, dos conceptos y valores que siempre hemos tenido muy presentes en el trato a nuestros pacientes de las clínicas Sergio Rada. Les invito primero que nada a que se acerquen a compartir con nosotros y descubran las sorpresas que les tenemos preparadas pues no hay más objetivo en nuestra filosofía que consentir a quienes llegan por una necesidad y salen con una sonrisa de amistad. Como médico puedo asegurarles que no hay mayor satisfacción que ver la felicidad en el rostro de una persona cuya vida pudo ser transformada gracias a nuestra labor.

EL REGRESO DE VACACIONES

SIN ANESTESIA El proceso no requiere ningún tipo de anestesia. El paciente está completamente consciente durante todo el tiempo que demora el procedimiento, y sale de nuestra clínica con todos sus folículos implantados y sin lugar a duda con la autoestima disparada pues su aspecto experimentará un rejuvenecimiento notable. Nosotros les avisamos que los primeros días no se debe lavar el pelo para evitar arrancar esas pequeñas maticas que hemos sembrado. También advertimos que al cabo de un mes verán que los pelos de la zona se caerán, pero no se debe preocupar porque es parte del proceso natural y verá como vuelven a crecer. Tres meses después del procedimiento ya ve como la zona queda tupida, garantizado al cien por ciento.

Los resultados que hemos tenido son espectaculares, sin molestias, sin cicatrices, sin ningún tipo de riesgo anestésico.

Concomitante a esto, lo que los médicos estéticos hacemos después de cierto tiempo en Sergio Rada es alimentar la

Aquí llega noticias, algu des ya tienen El Método S otros lo pued mayores prob lo vieron ago brería favorit narlo a través Center en el t 321 4947190 Método Sergi su eficaz amig en el modelo para una prof pronto con e ciales. Precisa toy recomend d e l i c i o s o jug

Septiembre es también el mes en que muchos colombianos regresan de unas merecidas vacaciones en agosto. El fenómeno no es tan fuerte como en Europa, donde su agosto es como nuestro diciembre, pero puesto que tenemos una difusión internacional y nos consta que a través de internet nos siguen también sobre todo desde España, vamos a dedicarle un buen espacio a este periodo postvacacional.

Ya en anteriores números pudieron leer algunos interesantes consejos previos a las vacaciones. Ahora nos toca enfocarnos más bien en aquellas personas que no fueron del todo juiciosas y sí se dieron en exceso a los excesos, permítaseme la redundancia. Qué terrible panorama se suele dar a veces, queridos amigos de Alexa, llegamos de las vacaciones, nos damos cuenta de que llegamos sin plata, nos hemos gastado lo que no hay escrito; llegamos felices por lo vivido pero cansados, y lo peor de todo, el espejo o las fotos del celular se convierten en nuestros peores enemigos, pues reflejan como nadie que hemos llegado más gorditos con unos kilitos de más.

zona con una mesoterapia de nutrición capilar. Siguiendo el ejemplo de la huerta, es como echarle abono a nuestro cuero cabelludo donde hemos implantado los folículos.

La mayor parte de los pacientes son hombres, pero es igualmente eficaz para los casos de mujeres que han presentado problemas de alopecia.

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en nuestras desjuiciados. neje esa sema cree que no n a los tres prim todos nuestro de ver elimina hecho de no tal como se in nutrido y con ansiedad.

También le tres primeros mos, donde h ras y rescate to dado en Alexa

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PLAN FACIAL DE REJUVENECIMIENTO LIMPIEZA FACIAL Empezaremos con la limpieza facial, cuya frecuencia ideal recomendada es una cada tres meses, o como mínimo una cada seis meses. Una piel limpia siempre será una piel más sana y más bella. Este procedimiento permite eliminar impurezas que día tras día obtenemos por la polución y/o el maquillaje, este procedimiento ayuda a hidratar, a obtener una mayor luminosidad y relajar los músculos del rostro, con lo cual estaremos ayudando a detener el efecto de las líneas de expresión y las feas arrugas. Cuando estas sin embargo aparecen, tenemos dos maneras de combatirlas.

BOTOX La primera de ellas es con la llamada toxima botulínica, cuyo efecto es contener al músculo de tal manera que no se contraiga, atenúe de ese modo el marcado de las líneas de expresión existentes y evite que se definan las incipientes. Es ideal para la frente, el entrecejo y las patas de gallina, las recomendamos siempre para este tipo de arrugas. Su efecto empieza a aparecer a partir del tercer día y concluye a las dos semanas. Una gran ayuda para que las líneas de expresión no se acaben marcando. Ahora bien, si ya están muy marcadas, entonces nos vamos a la segunda manera de acción que complementa al botox y que no es otra que el ácido hialurónico.

ÁCIDO HIALURÓNICO, REPOSICIÓN VOLUMEN El ácido mejora las líneas de expresión, pliegues y surcos de la piel, corrigiendo la pérdida natural de colágeno y elastina. Lo podemos colocar donde hay surcos y arrugas muy profundas. Yo digo que el ácido hialurónico es como la máquina tapahuecos, nos tapa el huequito y nos lo pone al nivel del resto de la piel. También hemos desarrollado otra técnica en los llamados vectores, que consiste en darle sujeción a la piel que se está cayendo, hacer un efecto lifting aplicando la sustancia en las partes laterales del rostro.

CIRCUITO FACIAL RADA SKIN Es otra excelente alternativa, y muy indicado sobre todo para las personas que siempre les da un poco de temor la jeringa de las inyecciones. Tratamiento sin ninguna contraindicación y recomendado para todo tipo de piel, este circuito facial permite hidratar la piel, renovar, revitalizar, tonificar y devolver luminosidad, además de ayudar a mejorar las pieles con acné, cuperosis y rosácea logrando una renovación profunda mediante la penetración de vitaminas y colágeno. Este equipo tiene ocho tecnologías en el mismo equipo, y cada sesión que nos demos con él incluye las ocho tecnologías. Cada sesión dura una hora y cuando uno sale de la misma nota los efectos maravillosos sobre su piel. Para abordar nuestro reto de fin de año recomiendo al menos seis sesiones, dos por semana completando tres semanas.

BIO - REVITALIZACIÓN (NCTF – ÁCIDO HIALURÓNICO DE HIDRATACIÓN) Para las personas expuestas por su trabajo o estilo de vida a un mayor deterioro de su piel, tenemos otra alternativa, que es el llamado vital.

Este es un proceso que nos ofrece resultados rápidos. Es un tratamiento de rejuvenecimiento principalmente para la piel de la cara, cuello y escote, estimula la regeneración celular de los tejidos y delimita los efectos del proceso de envejecimiento causado por el paso del tiempo. Es un procedimiento con el cual se obtiene una notable mejora de la salud de la piel, aumentando su luminosidad, pureza, hidratación y volumen, atenuando las arrugas y los efectos del proceso de envejecimiento. Recomiendo hacerlo de manera preventiva, es decir, no esperarnos a estar marchitos sino actuar antes.

Limpieza Facial Radaskin.

NANOTECNOLOGÍA

Toxina Botulínica.

CREMAS PERSONALIZADAS Sostengo desde hace rato, gracias a nuestra experiencia, que en las cremas que nos aplicamos lo que más cuesta no siempre es lo mejor. Por tanto mi mensaje en este sentido es claro respecto a las que compran las cremas carísimas. La razón es muy sencilla, puede ser muy cara, pero su fórmula no tiene porqué empatar necesariamente con la necesidad de nuestro tipo de piel, que es muy determinado y distinto en cada persona.

Nosotros, en la línea de cremas Alexandra Rada que estoy poniendo en el mercado, lo primero que hacemos es un análisis de piel personalizado con un sencillo aparato en forma de pistola (ver imagen), que nos aumenta hasta en 50 veces la capacidad del ojo humano para ver los detalles de la piel. Y cuando vemos algunas pieles deshidratadas, sin luminosidad y con unos determinados daños, es cuando nos damos cuenta que la crema de un millón de pesos no sirve para nada.

Ahí es donde nos dijimos, en nuestro empeño de innovar constantemente, que debíamos hacer algo diferente para paliar el disgusto de ver que a muchos pacientes no les sirven las cremas que adquieren. Y lo hemos hecho. Hemos diseñado cremas completamente personalizadas adaptadas a las necesidades reales de nuestra piel que nos vienen detectadas por el aparato con el que realizamos el análisis previo. Con ese análisis

Biorevitalización.

Ácido Hialurónico

VELO DE NOVIA Procedimiento de hidratación para todo tipo de piel consistente en una aplicación superfical de láser a una potencia muy baja que lo que nos hace fundamentalmente es estimular colágeno y elastina, mejorando la apariencia de la piel y la tonicidad.

PLASMA Con esto lo que hacemos es extraer la sangre del paciente, centrifugarla, extraer las plaquetas. Una vez que estas se activan, se aplica en el rostro y en el cuello. El plasma es una maravilla siempre y cuando lo activemos con buenos productos. Nosotros en Sergio Rada solemos activarlo con un total de hasta 10 productos de medicina alternativa biológica que nos ayudan a nutrir e hidratar más la piel. Esta técnica debehacerla enNo ciclos de– tres sesiones, cadaCra. una100 deNo. ellas con(Ciudad Jardín) – PBX. (572) 333 7667 - 339 2040 • mos BOGOTÁ, Cra. 17 109-47 PBX 485 5151 • CALI, 14-64 • BARRANQUILLA, Calle 84días, No. 56-51 Local 4 acabado – PBX: (575)ese 377 ciclo 5363 •de VALLEDUPAR,Cra. No. 2d – 12 C.C. PORTAL DEL NORTE un intervalo de 15 y una vez tres5-84 Local 219 Teléfono: 311 8885117 • CARTAGENA, Boca grande Av. San Martín No. -04 – Tel: 315 3071131 – 655 2922 • ESPAÑA, Madrid, de Heredia 13. PBX: 346251 34 541 magazinealexa - www.clinicarada.com sesiones repetirlo a losAlonso seis meses.

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previo podemos elaborar un suero personalizado con los ingredientes que cada paciente necesita.

Gracias a la técnica de la nanotecnología, un sofisticado aparato convierte a base de platino todos los ingredientes de las fórmulas del suero personalizado en la crema.

Al paciente le hacemos su propia crema delante de sus ojos, se la envasamos y se la lleva lista. La nanotecnología, con cinco años en el mercado y una auténtica revolución en la industria farmacéutica, nos permite además en nuestras cremas reducir los efectos de la llamada baja absorción, es decir, del hecho demostrado en las cremas convencionales de que solamente un 20% de lo que nos aplicamos es absorbido por la piel. Con nuestras cremas el porcentaje de absorción aumenta considerablemente al reducir las moléculas al tamaño mínimo que permita penetrar en la piel.

Por ahora estamos lanzando una crema de día, otra de noche y un contorno de ojos y labios, completamente personalizados y diferentes para cada paciente, con más de 10 ingredientes activos en cada una de ellas, a diferencia de las convencionales del mercado que apenas incluyen uno.

La innovación de la línea de productos Alexandra Rada crea una fórmula distinta y única para cada paciente

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Dra. Alexandra Rada Egresada Universidad Libre de Cali Posgrado Administración de Salud U.L. de Cali Diploma Homotoxicología Universidad del Bosque

El consultorio de la Doctora Rada con consejos, recomendaciones y notas para cuidar de tu belleza y tu salud

EL CAMBIO DE ‘CHIP’ El libro y los complementos son grandes herramientas para introducirnos en un estilo de vida saludable

En esta última edición de este año, antes de meternos de lleno en periodo de descanso, quisiera hablarles hoy de un modo más extenso de un aspecto al que me refería en la entrevista publicada en la edición anterior y que ha sido una de las claves del éxito de nuestro método. Hablaba y hablo siempre de que nosotros no podemos atacar la obesidad con una dieta. La dieta acaba y se acaba la eficacia, cuando no aparezca el odiado efecto yoyó. Por tanto nosotros lo que buscamos es ir directos a ese especie de ‘chip’ que todos tenemos en el cerebro y poder cambiarlo mediante una adecuada educacional nutricional, de hábitos, en definitiva de estilo de vida, para que una vez la persona haya logrado llegar a su peso podamos estar tranquilos de que no va a cometer los mismos errores del pasado y volverse a subir.

A lo largo de todos estos años, una de las cosas que siempre hemos hecho en Medicina Estética, y que por supuesto seguimos haciendo con nuestros pacientes, es poner énfasis en el hecho de que a través de nuestro método no solo se evitan los efectos de los métodos invasivos, sino que por estadísticas y resultados demostramos que el mantenimiento es mucho mejor y más fiable. Aun así hay gente que prefiere operarse porque entiende que todo es más rápido y más cómodo. A quienes acaban optando por esta opción no nos queda sino respetar su decisión y garantizar, eso sí, el profesionalismo de los compañeros plásticos. Sin embargo, nosotros apostamos por otra cosa.

A las personas que acuden a mi consulta con la duda siempre les digo lo mismo. El mayor riesgo de

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la cirugía bariátrica no es precisamente el hecho de que sea invasiva, el mayor riesgo es la alta posibilidad de que a medio y largo plazo el paciente vuelva a subir de peso. ¿Por qué? Muy sencillo, porque no cambiaron el ‘chip’. Fueron a su destino por el camino que creyeron más corto pero acabaron, se despidieron amablemente del médico una vez terminado y no modificaron en absoluto sus hábitos ni su estilo de vida.

Nosotros por eso al paciente no lo soltamos, lo hacemos un miembro más de la gran familia, lo seguimos mínimos dos veces por semana, estamos pendientes de sus inquietudes, de sus hábitos, de su ansiedad, de todo

EL POLICÍA DEL ESTÓMAGO

aquello que afecte a su entorno, y vamos poco a poco introduciéndole en el nuevo ‘chip’ que le ayudará a vivir mejor y a cuidarse sin sacrificios. Algunos demoran más, otros menos, en función de su naturaleza y condiciones, pero lo que tenemos claro es que todos acaban lográndolo sin mayor dificultad y hoy podemos decir con orgullo que 25 años de ejemplos innumerables nos avalan en este sentido.

Hay quienes optan por una de las técnicas que buscan reducir la capacidad del estómago para evitar la ingesta de alimentos desproporcionada ya sea a través del balón, de la manga o el by pass gástrico. Mi opinión sobre estas técnicas es que se trata como de una especie de policía que introducimos en nuestro estómago y que nos advierte de que ya no podemos comer más. Pero el policía no es capaz de enseñar al cerebro a comer bien. Perdemos peso así comamos porquerías, porque el estómago reducido solo permite cantidades reducidas, pero son cantidades reducidas de porquerias que suponen un desastre nutricional.

En los casos por ejemplo del balón, una vez que desaparece el problema y nos quitan el balón es muy posible que nos encontraremos de nuevo con una tendencia a engordar porque el paciente no ha adquirido una nueva cultura de hábitos, más al contrario ha cultivado el engañoso mensaje de que puede comer cualquier cosa pues siempre habrá una cirugía que lo salve del apuro. Con esta manera de pensar no solamente es que se ponga en riesgo la apariencia física, se pone en riesgo también la salud, pues ya se sabe, somos lo que comemos.

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El libro ‘El Método Sergio Rada’ es una de las primeras recomendaciones que yo hago a quienes dicen que no tienen tiempo y están más tentados de caminos cortos invasivos.

Con el libro y nuestros suplementos tenemos una herramienta maravillosa. Su parte emocional hace que quien lo lee genere una adherencia inmediata, con recetas sencillas y sabrosas, que además enriquecemos continuamente en la revista, con claves, con tips, etc. Un libro que debemos tener en la biblioteca de la casa para ir haciendo a todos partícipes de cómo debemos alimentarnos, de cómo podemos compensar los excesos, etc., y además podemos regalarlo a quienes conozcamos que sepamos precisen una transformación de su estilo de vida para ganar en salud, en belleza, y como dice nuestra querida amiga Flavia Dos Santos en este mismo número, en buen sexo también.

El libro nos ayuda mucho en los tratamientos que hacemos a gente a distancia, porque hoy en día las comunicaciones también nos están permitiendo ayudar a gente que por su lugar de residencia no tiene la posibilidad del contacto físico en una de nuestras clínicas. Tenemos ya incluso testimonios de gente que ha perdido 20 kilos con la ayuda de nuestro libro.

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es doy otra opción, en lugar de hacer los días de esa Semana 1 haga los cuatro últihay exquisitas recetas de ensaladas y verduodas las nuevas de ese estilo que les hemos a, a su disposición en el revistero virtual de

migo declarado de la grasa al capturarla e impedir su absorción. Toda esa grasa mal comida que nos hayamos podido meter en un día de exceso o de desarreglo obligado por trabajo va a ser más fácilmente eliminada. Otra cosa en la que este batido nos va a ayudar es en la evacuación, una maravilla por tanto si se sufre de estreñimiento. También es muy indicado para personas de digestión lenta, pues la fibra acelerará ese proceso y lo pondrá a la velocidad normal que debe tener su cuerpo.

Té helado y apio, inseparables En concordancia con el tema que les estoy tratando en esta edición, he pensado en las cosas que nos pueden ayudar con el drenaje linfático. Ya se haga una lipólisis láser o una Ice Lipo, necesitaremos que el paciente tome mucho líquido. Mi propuesta es hacer una bebida fría para guardar en un termo que se debe convertir en nuestro compañero inseparable durante todo el día. Tenemos nuestro Té Chino del Doctor Rada que es una auténtica maravilla y

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que lo vamos a tomar helado, y consumido en un vaso con trocitos de hielo picado que además nos ayudarán a tener la ansiedad bien controlada. Vamos a acompañar en nuestro termo unos tallos de apio de modo que en algún momento que no tengamos hielo a mano, podamos tener también algo que masticar. La receta es muy sencilla, tomamos un pocillo bien grande con agua hirviendo, le ponemos dos bolsitas de té en el pocillo grande, las dejamos que suelten bien la hierba, y posteriormente este tazón, con bolsa y todo, se echa en un termo con un litro de agua helada. Ese termo debe ser como nuestra sombra y acompañarnos todo el día. Cuando se nos acabe, puesto que tenemos dentro las bolsas, añadimos agua nuevamente y listo.

EL ALIMENTO ALEXA DEL MES

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El yacón, otra bendición natural

El jengibre y un delicioso jugo

Este mes les quiero presentar, a quienes no lo conozcan, al yacón, otra de esas bendiciones de la naturaleza al servicio de nuestra salud y nuestro bienestar que viene empujando fuerte en el terreno de la nutrición sana por sus maravillosas cualidades. Se trata de un tubérculo que se da en las zonas andinas de Perú y Bolivia, que resulta

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Y una tercera para quienes no tengan tanto afán ni crean que se han subido en demasía. Es irnos derechos a la Semana 3, en la que podemos comer de todo excepto harinas, y hacerla durante el tiempo necesario para volver a nuestro peso habitual.

Espero de corazón que vuelvan a verse divinos muy pronto y les deseo un muy feliz mes del amor y la amistad.

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6 SESIONES DE MESOTERAPIA ICE LIPO Tratamiento para adelgazamiento en áreas 6 SESIONES DE HECCUS localizadas 1 DIOFIBRA Kathya Jiménez Parra, de Cartagena, envía la siguiente consulta: 3 SESIONES ICE LIPO 1 PROTEINA 3 SESIONES DElaHECCUS ANTES $1.600.000, $•AHORA $1.350.000 Doctora yo la he visto por televisión y siempre me han servido mucho sus consejos. Tengo una hija en 3 SESIONES PRESOTERAPIA AHORA $1.300.000, $1.455.000 problema de sobrepeso pero no logramos meterla en juicio 10 SESIONES DE MESOTERAPIA edad adolescente, empezó conANTES un pequeño 10 SESIONES DE HECCUS Tratamiento para tonificación y se está engordando más, creería que está como 12 kilos arriba. Hemos decidido comprar el libro de 1 DIOFIBRA 10 SESIONES SLIM UP 2 PROTEINA ANTES $2.440.000, AHORAustedes $2.000.000y

quisiera saber si siguiendo las indicaciones podemos lograr que baje.

ANTES $590.000, AHORA$450.000 • Estimada Kathya, claro que sí, de hecho recibimos constantemente reportes de personas que han completado un mes entero del libro con muy buenos resultados. Lo más importante, dado lo que comenta FORTALECE EL CUERO CABELLUDO de la edad de su hija,Yes vigilar que siga con juicio el método. La edad adolescente es complicada, sin RETROCEDE LA CAIDA DELahíCABELLO, embargo mismo en el libro encontrará un gran testimonio de una persona que a esa edad perdió CON MESOTERAPIA CAPILAR 50 kilos con el método. Si tiene problemas en controlar la conducta le aconsejo que pida una cita sin compromiso para estudiar su caso y ver cómo podemos ayudarla.

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Tan sencillo como esto, unas fresas, una manzana Granny Smith (la verde) y el jengibre. Una nueva receta de jugo que puede añadir a nuestra amplia gama y que contiene el alimento que les quiero recomendar en este mes. De sus propiedades medicinales ya sabía hasta Galeno, que lo usaba en sus tratamientos. Nos ayuda a

Nuevo mundo de experiencias

para ti, en agosto disfruta de nuestra jornada extendida los dias 23 y 30.

Sábado 23 de agosto Deléitate con una alimentación saludable, descubre tips y recetas que complementaran tu estilo de vida SERGIO RADA

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Demostración y degustación de: López Gaviria, de Cali, nos envía la siguiente consulta: Mónica ● Ensaladas y vinagretas (obsequio vinagreta y receta)•

Doctora muchas Egracias X P E R I por E N Canticipado I A S R A D por A la respuesta y agradecerle esta revista gratuita que de verdad ayuda a cuidarse, pues leemos y descubrimos cosas muy sencillas, muchas veces en los propios alimentos, que desconocíamos. Leí en su sección sobre el yacón y lo llevamos a la casa. Mi esposo lo consume en mayor Horario: 7:00 a.m – 6:00 p.m cantidad que yo y algunos días ha estado muy suelto a la hora de evacuar. Quería saber si está relacionado con esto. Dios la bendiga.

• Estimada Mónica. Es posible que si abusa del yacón la frecuencia de la evacuación se deba precisamente a eso. El poder del yacón y todas sus maravillosas propiedades medicinales actúan en nuestro organismo con una pequeña dosis diaria, que puede estar en torno a un pedazo de unos 3 o 4 centímetros que lo podemos ingerir masticándolo o añadiéndolo a algún jugo. Si su esposo está tomando una dosis mayor simplemente debe reducirla. Muchas gracias Pronto te contagiaremos de los diaspor deseguirnos.

Experiencias SERGIO RADA, cada ●

Cuídate

vez que encuentres una imagen en sala de espera como esta

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Para preguntas o sugerencias enviar sus comentarios a magazinealexa@clinicarada.com indicando en el email el asunto CONSULTORIO CUIDATE CON ALEXA. Su consulta y la respuesta de la doctora serán publicadas en la edición del mes siguiente a su email.

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www.tucasacolombia.com CONTACTO Tel: 511 6169 - Cel: 318 801 6884 318 349 0930 e-mail: mercadeo@tucasacolombia.com

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ANUARIO

2014

RETO AÑO

FIN DE (II)

¡TENEMOS UN PLAN! El horizonte de las vacaciones, un plus de motivación para vernos y sentirnos como nunca

He de recordarles que el primer gran paso es la valoración. Merced a la gran experiencia y profesionalismo que atesoramos, los médicos tendremos siempre la indicación correcta para sus necesidades. Si hay algo que caracteriza a Sergio Rada y a todo nuestro equipo de especialistas es la honestidad, nunca le vamos a recomendar algo por interés de facturación, más bien al contrario, es posible que le desaconsejemos algo que de repente usted pensaba que le iba a funcionar y que tras ver su caso veamos que no es necesario. Puesto que de consentir a nuestro rostro se trata en esta ocasión, hemos de tener siempre presente que los síntomas de envejecimiento no aparecen de un día para otro, nunca podemos esperar la acción milagrosa de en un solo día entrar con nuestra piel deteriorada, y tras la acción de un solo aparato salir de una con varios años menos. No, la cosa no es tan rápida, pero si les puedo asegurar que es eficaz.

Lo primero que debemos hacer en el estudio previo de cada caso es ver cuáles son las causas exactas que están ocasionando el deterioro. En esa primera valoración veremos el estrés que soporta, los hábitos de su estilo de vida, en qué trabaja y cuál es su ámbito fìsico de trabajo, el tiempo que suele pasar bajo la acción directa de la luz solar, etc. Ayudados con nuestra aparatología de vanguardia, haremos un estudio pormenorizado y personalizado de la piel, miramos los poros, la fragilidad capilar, si la piel está limpia… Una vez tengamos claros estos datos, vamos allá con nuestro reto de fin de año.

Debemos ser juiciosos en todas las indicaciones, como tomar mucha agua para una co-

Segunda parte de nuestro plan integral de belleza con motivo de la celebración de los 25 años de Sergio Rada Medicina Estética Especializada y la proximidad de las vacaciones de fin de año. Recuerden, más de 90.000 personas durante 25 años no pueden estar equivocadas sobre la eficacia de nuestros tratamientos. Hemos armado un plan con todos los “juguetes” para animar a todas las personas que todavía no han dado el paso de acercarse a visitarnos y comprobar que desde ese momento ya nada será igual. El plan que tenemos para vernos divinos se enfoca en dejar su rostro y su cuerpo impecables, repletos de salud y belleza, no solamente para que sean la envidia de las próximas vacaciones y no parar de tomar fotos e inundar las redes sociales, sino para que el resto de su vida se sientan orgullosos y su autoestima y seguridad en sí mismos sean los mayores. En octubre nos ocupamos del plan para su cuerpo, en esta edición continuamos con el plan para su rostro y todo lo que podemos hacer para lucir más jóvenes y lozanos.

rrecta hidratación y la protección solar varias veces al día. Ahora tenemos una brocha con un polvito que aplica el producto con facilidad sin necesidad de desmaquillarse y volverse a maquillar.

TuCASA Colombia.com

Te ofrecemos el inmueble de tus sueños, somos la mejor opción para encontrar el lugar ideal, disfrutar con familia y amigos momentos inigualables en un ambiente exclusivo, con la tranquilidad de la naturaleza y muy cerca del colegio de tus hijos.

Con la alianza TU CASA COLOMBIA y SERGIO RADA, medicina estética, especializada, creamos experiencias inigualables.

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Cuídate con Alexa

Dra. Alexandra Rada Egresada Universidad Libre de Cali Posgrado Administración de Salud U.L. de Cali Diploma Homotoxicología Universidad del Bosque

RETO AÑO

El consultorio de la Doctora Rada con consejos, recomendaciones y notas para cuidar de tu belleza y tu salud

FIN DE

¡TENEMOS UN PLAN! El horizonte de las vacaciones, un plus de motivación para vernos y sentirnos como nunca

Con motivo de la celebración de los 25 años de Sergio Rada Medicina Estética Especializada, el equipo de profesionales que velan por su salud y bienestar han decidido echar el resto y como coloquialmente se dice, armar un plan con todos los “juguetes” para animar a todas las personas que todavía no han dado el paso a acercarse por una de las clínicas Sergio Rada y comprobar que desde ese momento ya nada será igual. El plan que tenemos se enfoca a dejar su rostro y su cuerpo impecables, repletos de salud y belleza, no solamente para que sean la envidia de las próximas vacaciones de fin de año y no parar de tomar fotos e inundar las redes sociales, sino para que el resto de su vida se sientan orgullosos de uno mismo y su autoestima y seguridad en sí mismo sean los mayores. Entre este número de octubre y el próximo noviembre les vamos a dar todos los detalles de este plan y ánimo, más de 90.000 personas durante 25 años no pueden estar equivocadas sobre la eficacia de este método.

PLAN CORPORAL DE ADELGAZAMIENTO

ADELGAZAR Y REJUVENECER (I)

PLAN CORPORAL DE ADELGAZAMIENTO

1.- VALORACIÓN CON LOS EXPERTOS

Vamos a enfocarnos en dos aspectos, después cada lector ha de ver cuales son sus necesidades, aunque el primer gran paso es el encuentro con los profesionales. Ellos, merced a la gran experiencia y profesionalismo que atesoran, tendrán siempre la indicación correcta para sus necesidades. Y no se preocupe, es posible que lo haya leido más de una vez en las decenas de testimonios que se han publicado, si hay algo que caracteriza a Sergio Rada y a todo nuestro equipo de especialistas es la honestidad, nunca le vamos a recomendar algo por interés de facturación, más bien al contrario, es posible que le desaconsejemos algo que de repente usted pensaba que le iba a funcionar y que tras ver su caso veamos que no es necesario. Y tampoco se preocupe por el hecho de someterse a tortura alguna, al contrario, el Método Sergio Rada no castiga a sus pacientes con hambre ni con métodos invasivos, quienes nos siguen lo saben de sobra porque conocen nuestra filosofía, más bien los espacios de la clínica son un oasis de relajación, la aparatología es inocua y por si fuera poco en el tema de la alimentación, el restaurante gourmet de la clínica de Bogotá, cuyo chef nos ofrece cada mes deliciosas recetas en nuestra revista, demuestra que no solamente no se va a pasar hambre sino que vamos a comer delicioso.

Vamos a comenzar en este número por el plan corporal de adelgazamiento, y en la edición de noviembre lo completaremos con el plan facial de rejuvenecimiento.

4.- HECCUS

Lo primero que debemos hacer para acortar caminos e ir a la fija es la valoración corporal, también en el caso del tratamiento facial que veremos en noviembre, para que los médicos especialistas nos recomienden el tratamiento ideal. Hay que tener en cuenta que en Sergio Rada Medicina Estética Especializada existen más de 80 procedimientos diferentes.

La valoración hará que podamos tener el tratamiento más justo a tenor de nuestras necesidades. Si conoce a alguien que ya haya pasado por la clínica, es probable que haya oído hablar de Radametrix, un ultrasonido de evaluación único en Colombia que permite analizar diversos parámetros del paciente y nos ayuda a los doctores a establecer un plan perfecto y personalizado para cada caso.

Otro increíble aparato del que los lectores de Alexa ya han tenido conocimiento, no solo en las notas informativas que hemos publicado, sino en la recomendación que de él hacen diferentes protagonistas entrevistados. Esta excelente tecnología posee diversos protocolos de tratamiento, incluyendo adiposidad localizada, celulitis grado I, II y III, hidrolipoclasia, drenaje linfático, drenaje de hematomas, fortalecimiento muscular sedentario y condicionado, ionización, electrolipólisis y sonoelectroporación. Permite reducción entre 4 y 8 centímetros en 4 sesiones.

5.- LÁSER 6

Es un tratamiento no invasivo, sin agujas, heridas o cicatrices, se puede aplicar en todas las zonas donde exista grasa con o sin flacidez, como en brazos, muslos, abdomen, pantorrillas y papada. El tiempo por sesión es de 30 a 60 minutos, depende del área que se trabaja, en la misma sesión se puede combinar corporal y facial, máximo 4 zonas al tiempo.

2.- ICE LIPO

Ya la conocen por nuestra revista. Se trata de un procedimiento ideal para reducción de medidas en áreas localizadas del cuerpo con una tecnología innovadora basada en la criocongelación, reduce entre 2 a 4 centímetros. Es combinada con los procedimientos de drenaje linfático.

6.- CÁPSULA ALPHA Y TERMOLIPÓLISIS

Equipo de calor en el que el paciente gracias a los beneficios de la termoterapia logra relajarse mientras adelgaza, que combinado con tratamiento médico logra estimular el metabolismo, permitiendo bajar de peso y talla.

3.- MESOTERAPIA TuCASA Colombia.com

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Especialidad en la que el Doctor Sergio Rada es pionero en cuanto a su aplicación dentro del terreno de la estética. Tratamiento médico, rápido y eficaz. Su nombre proviene de la capa de la piel en la que se inyectan las sustancias de medicina convencional, homeopática, vitaminas, minerales y/o aminoácidos. Presenta escasas contraindicaciones y es muy eficaz para problemas circulatorios, afecciones de la piel, sobrepeso, obesidad, mejoría de la celulitis, flacidez, estrías, y adiposidades localizadas.

7.- REACTION

Es un equipo que utiliza la última tecnología de radiofrecuencia, permite realizar tratamientos estéticos no quirúrgicos teniendo resultados excelentes en reducción de celulitis, grasa localizada y tensado de la piel.

8.- ALIMENTACIÓN: LIBRO “EL MÉTODO SERGIO RADA” Sobradamente familiarizados con él la mayoría de nuestros lectores, un libro que ha transformado la vida de muchas personas gracias al estilo de vida centrado principalmente en la alimentación que se recoge en sus páginas. Este libro es una guía estética para llegar a su peso y aspecto ideal, con consejos médicos, un detallado plan de alimentación, recetas y recomendaciones para el día a día. ¡Serán cuatro semanas que transformarán su vida!

9.- ALIADOS MARAVILLOSOS EL TÉ CHINO DEL DOCTOR RADA. Único té en el mercado que combina los beneficios del té rojo, té verde, té negro y la espirulina, alga que contiene dosis altas de proteína, la cual produce saciedad.

Por tanto el Té Rada se convierte en el aliado ideal en los procesos de adelgazamiento, recomendado para reemplazar las onces de las 11:00 AM y 5:00 PM tal como puede ver en el libro. Puede consultar en el revistero virtual (www.issuu.com/magazinealexa) el detallado reportaje que publicamos sobre las razones médicas que avalan su consumo.

PROTEÍNA RADALIGHT. Al disminuir la ingesta durante los tratamientos de adelgazamiento, se disminuye también el porcentaje muscular, por lo que se pierde una herramienta vital para la pérdida de peso. Con el objetivo de mantener la masa muscular en un buen nivel, el consumo de proteína se hace importante. Se hace necesario complementar la alimentación con una buena dosis de Proteína RadaLight, la cual además aporta Omega 3 y desarrolla una función cardioprotectora, ideal para reemplazar una comida.

LA FIBRA. Gracias a este suplemento, se proporciona un funcionamiento intestinal perfecto, digestión adecuada, acompañado de ricos componentes que le dan un sabor muy agradable como la pitaya, la pectina de manzana, fibra de naranja y linaza, además de convertirse en el coadyuvante perfecto para la reducción de peso y personas con estreñimiento.

RADA FIT. Es la última incorporación al equipo de maravillosos complementos aliados para la reducción del peso y la ansiedad. Es una fuente comprobada y efectiva de ingredientes 100% naturales para adelgazar y energizar.

Permite un proceso de pérdida de peso uniforme ayudando a la vez a controlar la ansiedad, perder calorías, mejorar metabolismo y bajar medidas.

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desintoxicarnos, a perder peso aumentando la sensibilidad a la glucosa y controlando la serotonina, es decir, el apetito. Si está en lactancia o gestación es mejor que consulte a su médico en cualquiera de los casos de las recomendaciones que le damos.

Disminuye los dolores reumáticos y menstruales, combate la gripa al favorecer la expectoración, mejora el flujo sanguíneo, por lo que previene las enfermedades cardiovasculares, es un afrodisíaco natural, al estimular la libido, y un antidepresivo natural, también se recomienda para reducir los niveles de estrés y mitigar las migrañas. En este jugo además, su ingestión es más suave y no da la sensación Queremos verte más joven, de picor hamás fresca, MAS FELIZ! VIVE bitual en las MAGICAS EXPERIENCIAS infusiones de EN SERGIO RADA. jengibre.

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Mario Díaz Valencia, de Cali, envía la siguiente consulta: • Doctora mucho gusto en saludarla y le agradezco su respuesta. He tenido siempre la costumbre, por aquello de hacer comidas ligeras, de por la noche apenas comer un plato de fruta variada. Acabo de comprar el libro y veo que en él se recomienda no tomar frutas en la noche, quisiera saber si puedo hacer una excepción con esto o realmente no se puede, pues me tocaría cambiar el hábito completamente.

• Estimado Mario, con sumo gusto te respondemos y nos tienes a disposición para cualquier otra duda y en todo aquello que te podamos colaborar por esta vía o en nuestra clínica de allá de Cali. Efectivamente en el método desaconsejamos las frutas más tarde de la puesta de sol. El hecho se debe a que en la noche no se deben consumir harinas ni azúcar, y las frutas, si bien es comida ligera como bien dices, están repletas de fructosa. El estilo de vida que proponemos por tanto las desaconseja para ese espacio del día. Pero puedes sustituirlas por verduras tal como ahí en el libro verás con deliciosas recetas y no olvides tu proteína, a esa hora los pescados y los mariscos son ideales.

una auténtica maravilla y que podemos incluir en los procesos de desintoxicación de nuestro Método Sergio Rada. Consúmalo como una fruta en pequeños cuadraditos en los procesos de limpieza con frutas y verduras tanto en las mañanas como en la noche.

También se puede hacer una bebida aromática y consumirlo al mismo tiempo que nuestro té.

Nos baja el colesterol, los triglicéridos, nos limpia el organismo, nos colabora en la pérdida de peso. Es ideal también p a r a las personas diabéticas, pues a pesar del agradable sabor dulce, su contenido en inulina, una fibra dietética, ayuda al organismo a metabolizar la glucosa. El tipo de azúcar que contiene no es asimilado por el organismo humano. A diferencia de otros tubérculos, no almacena sus carbohidratos en forma de almidón, sino de insulina.

Nosotros estamos trabajando en ofrecer productos a base de yacón por sus prodigiosas propiedades medicinales. Diferentes estudios han revelado que en las zonas donde crece y se consume no existen obesos ni diabéticos.

IAS NC IE

an las buenas unos de usten nuestro libro Sergio Rada, y den adquirir sin blemas, pues si otado en su lita puede ordes de nuestro Call teléfono celular 0. Pues bien, El io Rada va a ser go en el mes del amor y la amistad pues o de Semana 1 tenemos un plan perfecto funda desintoxicación que nos reconciliará el espejo y con las fotos de las redes soamente en este número de Alexa les esdando un alimento como el jengibre en un go que enriquece la alimentación de esa Semana 1, y también nuestro chef ha preparado un delicioso cóctel de verduras para que pueda tomarlo como onces en ese periodo de limpieza.

Por tanto esa primera semana será el mejor aliado para compensar de todos los trasnochos, las harinas e incluso los licores de más que nos hayamos podido meter va- caciones en los casos de aquellos más Les doy también la posibilidad de que maana en función de su necesidad, es decir, si necesita completar toda la semana, limítelo meros días de licuados, la experiencia de os pacientes demuestra que la satisfacción ar toxinas y grasa compensa con creces el masticar durante esos tres días, además ndica en el libro su organismo estará bien n suplementos naturales que combaten la

Este alimento que les recomiendo en este mes, principalmente por estar dirigiéndome a los hombres, es algo que perfectamente podría llamar una bomba, en el sentido nutritivo de la palabra. Con esta bomba vamos a solucionar muchos problemas que se presentan en el día a día del ser humano. Uno de los momentos que puede consumir este batido es en el desayuno, pero también lo puede ingerir perfectamente en la noche para reemplazar a la comida. Con este batido nos estamos asegurando una dosis buena de proteína que ayuda al desarrollo muscular y a la consumición de la grasa. Por si fuera poco le estamos añadiendo una fibra que también es ene-

UN M U

EL ALIMENTO ALEXA DEL MES

EL ALIMENTO ALEXA DEL MES

BATIDO DE FIBRA Y PROTEÍNA

MANA 1 DEL LIBRO

Alexa/11

Alexa/11

D YD

ESTILO DE VIDA

SIGUE

LAS HUELLAS GOURMET

ANUARIO

2014

ESTILO DE VIDA

ALIMENTACIÓN

SANA GOURMET

Método Sergio Rada (El libro)

BUENO, BONITO Y SANO

SIGUE

LAS HUELLAS GOURMET

SANA GOURMET

Método Sergio Rada (El libro)

Dos huevos

Tomate chonto asado

Tomate triturado

Plato gourmet, sano y alegre dedicado a los más pequeños con delicioso atún, cebolla, perejil, huevo, endivias asadas y caramelizadas con salsa de tomate.

Dos endivias

Chef Juan Carlos Cárdenas

Base de tomate

Lomo de cerdo

PASTA TOSTADA

Tomate

Pechuga de pollo marinada

INGREDIENTES (POR PERSONA) • • • • • •

Tres tiras de pasta tipo lasagna.

180 gramos de atún.

Dos huevos.

Dos endivias.

Dos cucharadas de azúcar moreno.

Tomate chonto.

• • • • • •

Orégano.

Una pizca de azúcar.

Una cebolla morada.

Dos cucharaditas de perejil.

Aceite de oliva.

Queso parmesano rallado.

librado. Los ingredientes son muy sanos. Si va a cocinar para más de una persona no tiene sino calcular en función de las cantidades de la ración individual que le brindamos.

Una vez acabado el plato tuvimos ocasión de degustarlo y dar fe de su exquisitez.

PREPARACIÓN Poner a cocer la pasta tipo lasagna durante 12 minutos. Enfriarla. Ponerla en un molde, darle forma y dejar el hueco, hornear a 180 grados hasta que se dore. Por otro lado mezclar el atún con la cebolla morada y el perejil, aceite de oliva

Brócoli

Hojas de acelga

Exquisito plato de ravioli a base de acelga combinada con tomate asado y emulsión de remolacha

RELLENA DE ATÚN

Una presentación alegre de alimentos muy saludables. Es la propuesta de nuestro chef en el mes de los niños. Y para los adultos que se animen y sigan el libro del Método Sergio Rada la receta les encaja en el modelo de semana 4, pues contiene todos los elementos necesarios de la nutrición. El equipo de trabajo de la revista Alexa acompañó al chef Juan Carlos Cárdenas en la elaboración de este exquisito plato dentro del restaurante gourmet que se encuentra dentro de las instalaciones de la clínica Sergio Rada de Bogotá, que ofrece tanto a los trabajadores como a los pacientes la posibilidad de un almuerzo delicioso y equi-

Fotos Edwin Vélez

Queso parmesano

BUENO, B

RECETA VÁLIDA PARA MODELO SEMANAS 2,3 y 4

Chef Juan Carlos Cárdenas

Relleno atún

ESTILO

ALIMENTACIÓN

BUENO, BONITO Y SANO

RECETA ESPECIAL NIÑOS VÁLIDA PARA MODELO SEMANA 4

Pasta con el relleno de atún

• 100 gramos de pechuga de pollo.

• Un tomate.

• Aceite de oliva.

• Ajo. • Laurel y tomillo.

• Acelgas en hojas enteras.

• Brócoli.

• Remolacha.

• Lechuga.

• Sal y pimienta al gusto. de que la palabra gourmet no está reñida con belleza y salud.

PREPARACIÓN Marinar media pechuga de pollo con especias al gusto.

Asar al horno a 180 grados centígrados durante 40 minutos. Una vez que esté hecha, se pica finamente. Cocemos aparte brócoli y lo troceamos. Mezclamos el brócoli con la pechuga hasta formar una combinación que nos servirá de relleno. Los tomates los partimos por la mitad, les quitamos las pepitas, les ponemos un poco de aceite de oliva, un poco de ajo, otra pizca de laurel y tomillo y se lleva al horno hasta que queden bien asados. Para la emulsión de remolacha, la cocemos y cuando esté cocida la trituramos con el aceite de oliva. Ponemos el relleno sobre las hojas de acelga, enrollamos, cuatro raviolis por persona de 25 gramos de rellenos cada uno está perfecto. Servimos junto al casco de tomate asado, un trozo de lechuga y la emulsión de remolacha y listo para consumir.

Fotos Edwin Vélez

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RAVIOLIS VEGETALES DE POLLO Una nueva demostración de que comer balanceado y sano no significa comer feo. Este es un plato válido para tres de las cuatro semanas del libro El Método Sergio Rada, una manera imaginativa y gourmet de resolver un almuerzo con plena satisfacción y si está en su peso ideal y ha consumido la harina en el desayuno esta es una perfecta opción para el almuerzo. El equipo de trabajo de la revista Alexa acompañó nuevamente al chef Juan Carlos Cárdenas en la elaboración de este exquisito plato dentro del restaurante que se encuentra en las instalaciones de la clínica Sergio Rada de Bogotá, que ofrece tanto a los trabajadores como a los pacientes la posibilidad de un almuerzo delicioso y equilibrado. Los ingredientes son muy sanos. Si va a cocinar para más de una persona no tiene sino calcular en función de las cantidades de la ración individual que le brindamos. Una vez acabado el plato tuvimos ocasión de degustarlo y dar fe una vez más

y dos yemas de huevo cocido. Triturarlo todo hasta dejar el relleno listo. Asar aparte el tomate chonto con orégano, sal, una pizca de azúcar, y cuando esté asado triturarlo.

Caramelizar las endivias en 200 mililitros de agua, aceite de oliva y dos cucharadas de azúcar morena. Para montar el plato, poner una base de tomate, la pasta rellena con el triturado de atún, un poco de clara de huevo cocida rallada por encima, añadir las endivias y un toque de queso parmesano rallado, adornar a gusto, puede usar una tira de zanahoria, añadir un poco de tomate triturado con perejil por encima y listo para servir.

Delicioso plato de carne acompañado d puré de papa dorado y salsa de vegetales dedicado a los papás en su me

Relleno de brócoli y pechuga

INGREDIENTES (POR PERSONA)

Fotos LatinNewsXXI Alexa/23

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BUE

RECETARIO GOU

En realidad esta sección de nuestra revista fue concebida para enriquecer las recetas que se encuentran en el libro ‘El Método Sergio Rada’, de tal modo que los usuarios puedan ir teniendo un recetario gourmet creciente válido para los diferentes modelos de semanas que se incluyen en dicho libro. Todas las que hemos publicado se pueden consultar y descargar en cualquier momento que el lector desee usarlas en nuestro revistero virtual www. issuu.com/magazinealexa.

Le llamamos Bueno, Bonito y Sano, en consonancia con la filosofía del método que afirma que cuidarse y alimentarse de un modo sano y balanceado no implica renunciar a platos deliciosos y gourmet, tal como demostramos mes a mes de la mano del chef de Alexa.

ESTILO DE VIDA

SIGUE

LAS HUELLAS GOURMET

ALIMENTACIÓN

SANA GOURMET

Método Sergio Rada (El libro)

BUENO, BONITO Y SANO

RECETA DE DESAYUNO PARA MODELO SEMANA 2, 3, 4

Chef Juan Carlos Cárdenas

Cebolla

Espinaca

Albahaca

Espárragos

INGREDIENTES (POR PERSONA) • • • • • • • •

Espárragos.

Tres huevos.

Jamón.

Zanahoria.

Cebolla.

Albahaca.

Espinaca.

Sal y aceite de oliva.

Huevos

Jamón

Zanahoria

BUENOS DÍAS DELICIOSOS, BUENOS, BONITOS Y SANOS Este mes queremos enriquecerles las opciones de los desayunos que encuentran en el libro El Método Sergio Rada. Ya les ofrecimos una receta de desayuno en nuestra edición número 5 correspondiente al mes de junio, si desean consultarla o descargarla recuerden lo pueden hacer en cualquier momento pues dicha edición junto al resto se encuentra disponible de modo permanente en el revistero virtual www.issuu.com/magazinealexa.

Este desayuno en concreto que les proponemos en agosto es válido para los modelos de Semana 2, 3 y 4 del libro, al no incluir harinas. Balanceada y nutritiva manera de comenzar el día. Buena energía en todos los sentidos con los sencillos ingredientes que a continuación les detallamos. Pueden acompañar esta deliciosa receta de nuestro chef con frutas o jugo, café o el Té Chino del Doctor Rada.

PREPARACIÓN Por un lado trituramos la albahaca con un poco de sal y aceite de oliva hasta conseguir una especie de puré. La cebolla la partimos muy fina en juliana y la ponemos a pochar con aceite y un poco de sal muy lento durante unos 15 minutos a fuego bajo hasta que las tengamos bien blanditas. Batimos los huevos y los ponemos en la sartén para hacer nuestra tortilla. Cuando empecemos a ver que está cocida, le ponemos encima la espinaca, le colocamos el jamón y la zanahoria en tiras, para lo cual la zanahoria debemos de cocerla previamente a fin de poderla cortar bien en tiras. Envolvemos todo para dar consistencia a nuestra tortilla y la sacamos del fuego. Una vez fuera, con un rollo, la cortamos. Ya tenemos todo listo para montar nuestro plato. Colocamos la cebolla pochada, por encima le ponemos el rulo de la tortilla tal como se puede ver en la imagen, lo adornamos con los espárragos y añadimos en el plato una lágrima del puré de albahaca que hemos preparado. Este plato nos proporciona nuestras proteínas matinales, y lo podemos acompañar con jugo o fruta.

Fotos LatinNewsXXI Alexa/19

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ESTILO DE VIDA

SIGUE

LAS HUELLAS GOURMET

ALIMENTACIÓN

SANA GOURMET

BUENO, BONITO Y SANO

Método Sergio Rada (El libro)

RECETA DE ONCES PARA MODELO SEMANA 1, 2, 3, 4

Chef Juan Carlos Cárdenas

INGREDIENTES • • • • • • • • • • •

Coliflor

Tomate

Brócoli

Zanahoria

Tomate, laurel.

Tomillo.

Zanahoria.

Brócoli.

Calabacín.

Coliflor.

Aceitunas.

Habichuela.

Perejil.

Sal, pimienta.

Aceite de oliva.

Calabacín

Cóctel de verduras asadas y salsa de tomate Este mes queremos darles una fantástica alternativa para lucirse en unas onces, y lo mejor de todo, la receta es válida para todas las semanas del libro El Método Sergio Rada. Recuerden que todas las recetas que les damos en la revista y que enriquecen el recetario del libro las pueden consultar de modo permanente en el revistero virtual www.issuu.com/magazinealexa o en su ejemplar de la edición impresa. Estas onces son ideales, le permiten darse ese gusto que muchas personas tienen de meterse en la cocina, incluso de ir probando lo que va haciendo, pues todos los ingredientes son muy sanos y ninguno de ellos le alterará la eficacia del Método Sergio Rada. El resultado es darse un gusto, pero un gusto muy nutritivo y equilibrado. Pueden acompañar esta deliciosa receta de nuestro chef con café o el Té Chino del Doctor Rada.

PREPARACIÓN Acompañamos al chef de Alexa en la elaboración de este exquisito cóctel para proponerlo como onces Alexa. Para la salsa de tomate, se ponen a asar dos tomates al horno a 180 grados centígrados durante 30 minutos con un poco de laurel, tomillo, un chorrito de aceite y un poco de sal. Se retira, se quita la piel del tomate, se tritura todo y nos quedará la salsa, que la depositamos en el recipiente donde vayamos a servir el cóctel.

Por otro lado procedemos a escaldar las verduras en agua hirviendo, y posteriormente las trasladamos a agua fría para que conserven y luzcan su intenso y apetitoso verdor. Seguidamente procedemos a saltearlas en aceite de oliva con sal y pimienta al gusto.

Finalmente armamos el cóctel. Colocamos las verduras sobre la salsa, partimos las aceitunas, adornamos y ya estaremos listos para degustar nuestras onces. El resultado final es una delicia y de nuevo damos fe de ello ante todos nuestros lectores.

Fotos LatinNewsXXI 20/Alexa

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O DE VIDA

SIGUE

LAS HUELLAS GOURMET

ESTILO DE VIDA

ALIMENTACIÓN

SANA GOURMET

Método Sergio Rada (El libro)

BONITO Y SANO

SIGUE

LAS HUELLAS GOURMET

SANA GOURMET

Método Sergio Rada (El libro)

Papa cocida

Lechuga

Pimentón

Cebolla

Calabacín y piña

Este es un plato exquisito que puede hacer para toda la vida dentro de la semana modelo 4 del libro El Método Sergio Rada y que nuestro chef dedica a los papás en su mes. También sería válido para los modelos de semana 2 y 3 del libro siempre y cuando le suprima la guarnición de la papa doblando en su lugar la de la lechuga con habichuela y zanahoria. Una nueva manera imaginativa y gourmet de resolver un almuerzo con plena satisfacción y si está en su peso ideal es una perfecta opción para el almuerzo. La pueden hacer para consentir a los papás o estos se pueden animar y meterse en fogones, pues es muy sencilla de realizar. El equipo de trabajo de la revista Alexa acompañó al chef Juan Carlos Cárdenas en la elaboración de este exquisito plato dentro del restaurante que se encuentra en las instalaciones de la clínica Sergio Rada de Bogotá, que ofrece tanto a los trabajadores como a los pacientes la posibilidad de un almuerzo delicioso y equilibrado. Los ingredientes son muy sanos. Si va a cocinar para más de una persona no tiene sino calcular en función de las cantidades de la ración individual que le brindamos. Degustamos el resultado final y damos fe una vez más de que la palabra gourmet no está reñida con belleza y salud.

Habichuela y zanahoria

Champiñones

Cebolla

Espinacas

Tomate

Tostdas integrales

BUENOS DÍAS COMPLETOS PARA CONSENTIR A PAPÁ

• • • • • •

Lechuga.

Zanahoria.

Pimentón.

Cebolla.

Aceite de oliva.

Sal y pimienta.

PREPARACIÓN Primero cortamos el lomo en tiras y lo asamos en una sartén con aceite de oliva y lo reservamos. La lechuga la envolvemos dejando dentro la zanahoria y la habichuela previamente cocidas, nos podemos ayudar de una tira de calabacín por debajo de la lechuga a modo de cinturón para asegurar el envoltorio.

Para hacer la salsa de vegetales llevamos el pimentón y la cebolla al horno a 250 grados durante 30 minutos y después los trituramos hasta tener la textura de la salsa. Por otro lado cocemos la papa, la trituramos en puré y la colocamos en un molde que a su vez pondremos en la sartén para dorar ambos lados.

Con nuestro puré, lechuga y salsa listas, cortamos la piña en rodajas muy finas, al igual que el calabacín. Una vez tengamos las rodajas de ambos, rodeamos el lomo con la piña y el calabacín y lo llevamos a la sartén de nuevo para que se caramelice la carne. Lo retiramos y lo ponemos en el plato rodeándolo de las guarniciones, un poco de salsa y listo para servir.

Alexa/21

Huevos

ALIMENTACIÓN

SANA GOURMET

Método Sergio Rada (El libro)

RECETA DE CENA PARA MODELO SEMANA 2, 3, 4

Chef Juan Carlos Cárdenas

Fruta

Langostinos marinados

Rúgula

Aceituna, alcaparra y almendra

Cojin de pera y zanahoria

Delicioso plato de mariscos con cojín de pera y zanahoria, salsa de carne y un exquisito rebozado de aceituna, alcaparra y almendra

PREPARACIÓN

Aprovechamos el mes del padre para ofrecerles, además de nuestra habitual receta de almuerzos, alternativas de deliciosos desayunos que les servirán para enriquecer todas las opciones que de por sí ya encuentran en el libro El Método Sergio Rada. Este desayuno en concreto es válido para el modelo de Semana 4 de dicho libro, al incluir harinas con la tostadas integrales. Les invitamos a las mamás e hijos que sorprendan y consientan a los papás con esta deliciosa, balanceada y súper nutritiva manera de comenzar el día del padre desde su propia casa. Buena energía en todos los sentidos con los sencillos ingredientes que a continuación les detallamos, más tres de los productos estrella del método, grandes aliados para su bienestar, salud y belleza como son el Té Chino del Doctor Rada (tiene la opción de sustituirlo o complementarlo con café si gusta), la proteína Radalight y la Diofibra, estos últimos combinados en un exquisito batido que el equipo de Magazine Alexa ha probado para certificar que además de nutritivo está buenísimo. El batido puede hacerse con agua o con leche descremada, muy sencillo de hacer con un sobre de Radalight y una medida de Diofibra. Harinas, gran dosis de proteína, vitaminas y lo que es más importante, un banquete en nuestro estilo, es decir, bueno, bonito y sano.

INGREDIENTES (POR PERSONA) • 100 gramos de lomo de cerdo.

• Rodajas finas de piña.

• Tiras de calabacín.

• Una papa.

• Habichuela.

LAS HUELLAS GOURMET

Chef Juan Carlos Cárdenas

LOMO DE CERDO CARAMELIZADO CON PIÑA Y CALABACÍN

es

SIGUE

BUENO, BONITO Y SANO

RECETA VÁLIDA PARA MODELO SEMANA 4

Chef Juan Carlos Cárdenas

de

ESTILO DE VIDA

ALIMENTACIÓN

DESAYUNOS ALEXA

RECETA VÁLIDA PARA MODELO SEMANA 4

Podemos empezar por nuestro plato de fruta. La imagen de por sí sola no necesita de mayores explicaciones, una pera y un durazno asados, fresa troceada, láminas de mango y unas rodajas de kiwi en la presentación que proponemos.

Dejamos el plato de fruta de un lado y nos vamos al principal de la proteína.

Cortamos la espinaca en juliana tal como vemos en el paso previo y la acompañamos de las rodajas de champiñón que previamente hemos asado. Colocamos en el plato la espinaca y el champiñón dejando el hueco para el huevo.

Asamos el tomate en el horno a 180 grados centígrados con laurel, tomillo y aceite de oliva. Por último echamos mano de un molde para la original presentación de los huevos. Ponemos aceite a 160 grados, cogemos el molde, lo colocamos en la sartén y lo forramos con papel pergamino. Ponemos dentro dos huevos sin batir con un poco de sal y los dejamos freír hasta que queden hechos retirando el exceso de aceite de dentro del molde con una cuchara. Nos quedarán unos huevos fritos* con forma que colocaremos en el hueco de la espinaca. Por último añadimos la cebolla salteada y las tostadas integrales. *Tenemos la opción de escalfar los huevos. Ponemos agua a hervir con un poco de vinagre. Cuando el agua esté a unos 90 grados, apagamos el fuego y ponemos los huevos sin batir usando el mismo molde y tapamos. Los dejamos hasta que queden consistentes y hechos.

INGREDIENTES (POR PERSONA) • Champiñón laminado.

• Cebolla.

• Espinacas.

• Tomate, laurel, tomillo y aceite de oliva.

• Tostadas integrales.

• Huevos.

• Pera y durazno asados.

Fotos LatinNewsXXI Edwin Vélez

• Kiwi.

• Fresas.

• Mango.

• Una hoja de menta.

• Té Chino (o café).

• Batido de Radalight y Diofibra.

Fotos LatinNewsXXI Alexa/23

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Langostinos asados

Mezcla para el rebozado

Plato montado final

LANGOSTINOS REBOZADOS CON SALSA DE RES En esta edición queremos darle paso también a recetas para la cena que le ayuden a complementar las incluidas en el libro El Método Sergio Rada. En nuestra edición de junio les sugerimos también un desayuno junto a un almuerzo, y en la de agosto seguiremos abriendo las opciones de desayunos. Todas ellas aparecerán publicadas en nuestra edición impresa. Esta cena le sirve además si quiere dar una sorpresa a su pareja en una noche de viernes o similar. Un gran ejemplo de nuestra filosofía gourmet bueno, bonito, sano, y en esta ocasión también romántico. La receta es válida para el modelo de semana 2,3,4 del libro. Una nueva manera imaginativa de cuidarse y consentirse al mismo tiempo. El equipo de trabajo del Magazine Alexa acompañó al chef Juan Carlos Cárdenas en la elaboración de este exquisito plato dentro del restaurante que se encuentra en las instalaciones de la clínica Sergio Rada de Bogotá, que ofrece tanto a los trabajadores como a los pacientes la posibilidad de un almuerzo delicioso y equilibrado. Los ingredientes son muy sanos. Si va a cocinar para dos tal como le sugerimos para esta cena no tiene sino calcular en función de las cantidades de la ración individual que le brindamos. Degustamos el resultado final y damos fe una vez más de que la palabra gourmet no está reñida con belleza y salud. Si ya de por sí fue delicioso en la mañana, ni qué decir tiene lo que puede ser al calor de su hogar con unas buenas velas y la mejor compañía.

INGREDIENTES (POR PERSONA) • (Cojín) Una pera y una zanahoria.

• (Salsa) Hueso de res, zanahoria, cebolla, ajo y vino tinto.

• (Rebozado) Aceituna negra, alcaparra y almendra.

• 7 langostinos.

• Rúgula.

• Aceite de oliva.

• Sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN Empecemos por la salsa. Ponemos durante 40 minutos a 180 grados centígrados los huesos de res, la zanahoria, la cebolla y los ajos a tostar. Cuando ya esté tostado se saca y se desglasa la fuente con un poco de vino tinto. Se deja reducir, se sacan los huesos y se tritura toda la verdura, se pasa por una coladera y ya tendremos lista la salsa bien fina.

Para el cojín de pera y zanahoria, las rallamos ambas en crudo.

Las colocamos en un molde y la ponemos a freír hasta que quede cocinada y con una ligera costra por encima tal como puede observar en la fotografía.

Para los langostinos, picamos un poco de perejil y ajo, usamos aceite de oliva y lo dejamos marinando de un día para otro. Cuando los vayamos a cocinar los sacamos de la nevera, los ponemos a asar en la sartén. Cuando estén listos procedemos a rebozarlos.

El rebozado lo preparamos a base de alcaparras, aceitunas negras y almendras picadas. La almendra la tostamos antes un poco, y luego procedemos a triturar los tres ingredientes para que quede listo el revuelto con el que rebozamos los langostinos.

Finalmente, para montar el plato, ponemos el cojín de la pera y la zanahoria, les ponemos los langostinos alrededor ya rebozados, ponemos arriba la hoja de rúgula y añadimos una lágrima de la salsa que hemos hecho previamente.

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ENO, BONITO Y SANO

URMET CRECIENTE ESTILO DE VIDA

SIGUE

LAS HUELLAS GOURMET

ALIMENTACIÓN

SANA GOURMET

Método Sergio Rada (El libro)

BUENO, BONITO Y SANO

RECETA VÁLIDA PARA MODELO SEMANA 4 Chef Juan Carlos Cárdenas

Puerros

Mezcla de miel y mostaza

LOMO DE RES REBOZADO CON ROMESCO

Ajonjolí y tomillo

Portobellos

Plato gourmet y equilibrado con deliciosa carne roja asada con miel, mostaza, puerro, portobellos asados y salsa romesco

Lomo de res

INGREDIENTES (POR PERSONA) • 250 gramos de lomo de res.

• Un puerro pequeño (50 gramos).

• Portobello (25 gramos).

• 2 cucharaditas de ajonjolí tostado.

• 2 cucharaditas de tomillo.

• 2 cucharaditas de perejil.

• 1 cucharadita de mostaza.

• 1 cucharadita de miel.

• Sal y pimienta al gusto.

INGREDIENTES SALSA ROMESCO • 1 tomate.

• 1 cebolla.

• 2 dientes ajo.

• Un poco de pimentón.

• Almendra.

• Laurel, tomillo y aceite de oliva.

Una demostración más de saber comer rico y a la vez sano, dentro del estilo de vida que propone el Método Sergio Rada. En marzo, nuestro chef le propone una receta gourmet que encaja en la filosofía de que comer equilibrado no significa comer feo. Para los usuarios que estén realizando el tratamiento mediante el libro El Método Sergio Rada, esta receta les sirve para el modelo de semana 4, pues contiene todos los elementos necesarios de la nutrición. El equipo de trabajo de la revista Alexa acompañó al chef Juan Carlos Cárdenas en la elaboración de este exquisito plato dentro del restaurante gourmet que se encuentra dentro de las instalaciones de la clínica Sergio Rada de Bogotá, que ofrece tanto a los trabajadores como a los pacientes la posibilidad de un almuerzo delicioso y equilibrado. La carne roja es una fuente enorme de proteínas y es ideal

Fotos Edwin Vélez

Asado para triturar el romesco

para el almuerzo. Los ingredientes son muy sanos. Si va a cocinar para más de una persona no tiene sino calcular en función de las cantidades de la ración individual que le brindamos. Una vez acabado el plato tuvimos ocasión de degustarlo y dar fe de su exquisitez.

Romesco ya preparado

PREPARACIÓN

Limpiamos el lomo de res, salpimentamos y marcamos en una sartén.

Cortamos en tres medallones, frotamos con la mezcla de miel y mostaza y rebozamos con el ajonjolí y las hierbas.

Lo llevamos al horno a 350 grados por cinco minutos. Asamos por otro lado el puerro y las láminas de portobello. Para la salsa romesco, asar los ingredientes, una vez asados los trituramos. Para montar el plato, ponemos una base de la salsa romesco, ponemos después los medallones de lomo, el portobello y el puerro, y servir

Medallones con la miel y la mostaza

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ESTILO DE VIDA

Medallones con el rebozo y la salsa romescomostaza

SIGUE

LAS HUELLAS GOURMET

ESTILO DE VIDA

ALIMENTACIÓN

SANA GOURMET

BUENO, BONITO Y SANO

UNA ‘TORTA’ AL ESTILO SERGIO RADA

SIGUE

LAS HUELLAS GOURMET

SANA GOURMET

• • • • • • •

• Espinaca.

• Zanahoria.

• Remolacha.

• Apio.

• Pepino.

• Aceitunas.

• Gelatina sin sabor.

• Sal, pimienta • Aceite de oliva.

Zanahoria

Apio

Una pechuga de pavo.

Aceitunas negras.

Alcaparras.

Zanahoria rallada.

Habichuela.

Ajo, cebolla y laurel.

Manzana y comino.

• • • • • • •

Cebada perlada.

Pimiento rojo.

Menta.

Tomate asado.

Una remolacha.

Aceite de oliva Sal y pimienta.

Pechuga de pavo rellena con ensalada de trigo y compota de manzana

Pavo Gourmet Sergio Rada

Remolacha

Pastel de verduras con puré de remolacha Este mes se conmemoran las bodas de plata de Sergio Rada Medicina Estética Especializada y el Chef de Alexa ha querido unirse a la celebración, aprovechando para dar a todos nuestros lectores una receta de un pastel enmarcado en nuestra filosofía alimenticia, es decir, bueno, bonito y sano.

Además, la receta es válida para todas las sema-

PREPARACIÓN Comencemos con el puré de espinaca. Se pone en agua caliente y luego en agua fría para que conserve su verdor. Se escalda la espinaca. Las trituramos con aceite, sal y pimienta al gusto para hacer el puré con la ayuda de un robot mecánico. Cuando esté bien triturado, en caliente, le ponemos un chorro de agua con unos 20 gramos de gelatina sin sabor. De ese modo obtendremos la parte verde de nuestro pastel.

Después la zanahoria. La cortamos en cuadritos pequeños y la cocemos bien cocida. La trituramos, le dejamos un poco del agua de la cocción, le añadimos otros 20 gramos de gelatina sin sabor, lo trituramos todo y tendremos ya lista la parte naranja de nuestro pastel.

Echamos mano de uno o varios moldes, en función de la cantidad que vayamos a hacer, colocamos

Esta es una deliciosa opción para nuestra cena o almuerzo navideños, el tradicional pavo en una versión gourmet perfectamente válida para El Método Sergio Rada y que encaja en cualquiera de los modelos de semanas 2, 3 y 4 del libro. Como siempre, acompañamos al chef Juan Carlos Cárdenas en la elaboración de este delicioso plato para todos nuestros lectores y volvemos a dar fe de que comer delicioso no está reñido con comer sano y equilibrado. Recuerden que todas las recetas que les damos en la revista y que enriquecen el recetario del libro las pueden consultar de modo permanente en el revistero virtual www.issuu.com/magazinealexa.

nas del libro El Método Sergio Rada. Recuerden que todas las recetas que les damos en la revista y que enriquecen el recetario del libro las pueden consultar de modo permanente en el revistero virtual www.issuu.com/magazinealexa. ¡Feliz 25 aniversario!

primero el puré verde, como hasta la mitad. Lo dejamos enfriar como unos diez minutos en la nevera.

Luego se saca, le colocamos encima el puré naranja hasta completar el molde y lo regresamos a la nevera.

El apio se corta finito, se le quitan las fibras y se pone en agua muy fría al congelador para que quede crespo. Colocamos el apio, el rollo de pepino y la aceituna negra como guarnición y adorno de nuestro pastel. Ya solo nos queda la dedicatoria.

La remolacha se pone a cocer hasta que resulte blanda. Se le quita la piel, la trituramos con aceite de oliva, pimienta y sal al gusto. Una vez que tengamos el puré lo llevamos a una manga pastelera con la que en este caso hemos escrito la leyenda del 25 aniversario pero que a ustedes les sirve para escribir una dedicatoria o el motivo que los lleve a realizar este pastel bueno, bonito y sano.

PREPARACIÓN Empezamos con la compota. Ponemos dos manzanas a asar con una incisión a los lados para que no se estalle y le ponemos unos granos de comino. Cuando eso está tostado se le quita la piel, se tritura y se le añade un poquito de aceite de oliva, sal y pimienta.

Para la ensalada se pone la cebada perlada

Fotos LatinNewsXXI

Aceitunas, zanahoria, alcaparras y menta

Cebada perlada

Habichuela

Pechuga de pavo

Manzana

a remojar 20 minutos en agua fría. Luego la ponemos a cocer en agua caliente con sal. Cuando esté blanda se escurre y se enfría. Se reserva.

Luego picamos cebolla morada muy fina, la habichuela, un diente de ajo, el tomate, menta y pimiento. Todo eso lo mezclamos con la cebada, le ponemos un poco de aceite de oliva, un chorrito de vinagre, junto a la sal y la pimienta.

Para el pavo primero debemos reservar la piel de la pechuga. Cogemos la carne y la trituramos junto a la alcaparra, la habichuela, aceituna negra, la cebolla, la zanahoria rallada, el laurel, el tomillo y el ajo. Todo ese triturado lo volcamos en la piel y hacemos un gran rollo. Lo ponemos a asar a 180 grados durante unos 40 a 50 minutos. Cuando veamos que esté bien tostado lo sacamos.

Para montar el plato partimos las tajadas, ponemos la remolacha a cocer, se parte muy fina cuando esté muy blanda para sacar unos pétalos, usamos el molde para las raciones de ensalada, añadimos una ración de compota, le ponemos unas hojas de rúgula por encima, un poco perejil, un poco de aceite de oliva y ¡Feliz Navidad!

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ALIMENTACIÓN

SANA GOURMET

Rollos de mango con lomo de cerdo asado Entramos de pleno en la época de las ‘Novenas de Aguinaldos’, un verdadero quebradero de cabeza para muchos a la hora de cuidarse, pues esas reuniones vienen acompañadas de una serie de alimentos de gran aporte calórico que suelen romper en pedazos el equilibrio acostumbrado. Para que no se le hagan tan pesadas y pueda sorprender a sus familiares o invitados con una receta distinta, hemos solicitado al Chef de Alexa una opción de pasabocas deliciosos, en versión gourmet, pero muy sanos y balanceados

Tomate asado

Método Sergio Rada (El libro)

RECETA NOVENAS VÁLIDA MODELO SEMANAS 2,3,4

válidos para El Método Sergio Rada y que encajan en cualquiera de los modelos de semanas 2, 3 y 4 del libro como onces más allá de la Navidad. Recuerden que todas las recetas que les damos en la revista y que enriquecen el recetario del libro las pueden consultar de modo permanente en el revistero virtual www.issuu.com/magazinealexa.

Chef Juan Carlos Cárdenas

Pimientos y rúgula.

Aceituna morada y lomo en juliana

INGREDIENTES • • • • • • • •

Lomo de cerdo.

Mango.

Aceitunas moradas.

Pimientos.

Ajo. Rúgula.

Aceite de oliva.

Sal y pimienta.

Mango

PREPARACIÓN Primero asamos el lomo de cerdo. Lo salpimentamos y lo ponemos al horno durante unos 30 minutos a 180 grados centígrados.

Luego lo sacamos y lo cortamos muy finito en juliana.

Cortamos el mango en lonchas delgadas y las aceitunas les quitamos el hueso si lo tienen y las picamos bien.

El pimiento lo ponemos a asar, luego lo trituramos con un ajo y aceite de oliva y se emulsiona para que nos quede un aceite de pimientos.

La rúgula simplemente la limpiamos y le ponemos un poco de aceite de oliva.

Para armar el plato colocamos una loncha de mango, la llenamos con las tiras de la carne y la enrollamos. Le colocamos encima la aceituna, lo adornamos con las hojas de rúgula, un poco de aceite de pimientos, sal y pimienta y listo.

Para el cálculo de la cantidad que queramos hacer, son unos 20 gramos de cerdo por cada rollito de mango.

Fotos LatinNewsXXI

Fotos LatinNewsXXI 24/Alexa

LAS HUELLAS GOURMET

Novenas con un toque ‘Alexa’

Chef Juan Carlos Cárdenas

INGREDIENTES

INGREDIENTES

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BUENO, BONITO Y SANO

Método Sergio Rada (El libro)

RECETA ESPECIAL NAVIDAD PARA MODELO SEMANA 2, 3, 4

Chef Juan Carlos Cárdenas

Espinaca

ESTILO DE VIDA

ALIMENTACIÓN

BUENO, BONITO Y SANO

Método Sergio Rada (Válido Semanas 1-2-3-4 del libro)

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ANUARIO

2014

EL CI

VIP’S: LOS SECRET

Son rostros conocidos, personas que, al margen de su propia exigencia personal, tienen la añadida del público para verse siempre radiantes. Hemos ido repasando sus historias, desde el punto de vista profesional y humano, así como desde el enfoque de la salud y la belleza, interesándonos por sus hábitos y rutinas, secretos de belleza compartidos que, junto a su confianza en Sergio Rada Medicina Estética Especializada, han hecho de ellos un ejemplo de glamour y belleza que hemos visto lucir en las fotografías publicadas y en sus intervenciones televisivas. Cualquiera de estas entrevistas, si no las pudo ver en su día, las puede identificar con la carátula correspondiente y leerlas en cualquier momento en nuestro revistero virtual www.issuu.com/magazinealexa.

EL CINCEL DEL GLAMOUR

ALEJANDRA

AZCÁRATE

De la tusa a musa

“Yo también fui gordita y Sergio fue mi solución” Viéndola así, regia, genuina y segura de sí misma, cuesta mucho creer que alguna vez Alejandra Azcárate fuera una mujer con 23 kilos por arriba y con la autoestima por abajo. Es más inverosímil el hecho de que antes incluso su mamá se preocupase por el aspecto famélico de su hija. Pero todo fue tal cual. De la delgadez extrema pasó al sobrepeso, y de ahí al drama de verse desplazada en un país con cánones de belleza muy exigentes como es Colombia. De los tiempos de angustia, con gorditos y una tusa, pasó al equilibrio y a ser la mujer que es hoy: una modelo, presentadora, locutora, comediante y actriz atractiva, inteligente y con una personalidad arrolladora. Para muchos una musa.

Sergio Rada tuvo mucho que ver con ese cambio.

Javier León Herrera / Fotos Hernán Puentes

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INCEL DEL GLAMOUR

TOS COMPARTIDOS EL CINCEL DEL GLAMOUR

MARÍA JOSÉ

MARTÍNEZ El diván de la belleza

Textos y edición Javier León Herrera / Fotos Edwin Vélez Producción Diana Martínez / Maquillaje Eduardo Lindo / Ayudante de campo Diego Vélez / Accesorios Kaia del Corazón

EL CINCEL DEL GLAMOUR

“La psicología es mi pasión, trato de entender a los demás y a mí misma” Alexa/15

EL CINCEL DEL GLAMOUR

MAJIDA LUCÍA La reina del Valle Textos y edición Javier León Herrera / Fotos Edwin Vélez / Retoque William Cristancho Producción Diana Martínez • Nathalie Vargas / Maquillaje Harry Torrado y Elbert Barrios Accesorios Kaia del Corazón / Locación Cali gentileza de www.viajaengrande.com

Lucía Aldana lleva en sus ojos, grandes, oscuros, inmensos, toda la fuerza de esa belleza latina que Cali atesora. Señorita Colombia 2012, paseó sus 20 años por todo el país con la corona de la mujer más bonita; con el sueño cumplido de tantas jóvenes que suspiran por ser las protagonistas de un día inolvidable en el certamen anual de Cartagena. La intensidad del año de su reinado le trajo una experiencia de vida única, un remanso de gozo sentimental y unas puertas abiertas que ella desea atravesar en las ligas mayores del periodismo televisivo.

Hermosa por fuera y bella por dentro, aúna en su cuerpo y su personalidad todas las virtudes agradables que han convertido a las mujeres del Valle en una referencia incuestionable de la belleza colombiana. Define perfectamente en una frase su presente: “Soy orgullosamente caleña, muy devota de Dios y espero algún día hacer carrera como comunicadora social”.

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ISSA

La vida después de “La Ronca”

“Mi primera respuesta de por qué quería ser Helena Vargas fue la de querer mostrar una Colombia sin narcos, prepagos ni balas” Textos y edición Javier León Herrera / Fotos Edwin Vélez • Asistente D. Vélez / Retoque William Cristancho Producción Diana Martínez / Maquillaje Óscar I. Sánchez Mojica / Accesorios Kaia del Corazón Making off Zozial.co / Locación Cortesía Elixia Spa • Hotel Casa Dann Carlton Bogotá 12/Alexa

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ANUARIO

2014

ANGÉLICA BLANDÓN La evolución de la muñeca Angélica nos recuerda a Brenda cuando empieza la conversación y el timbre de su voz, junto a la dulzura de su mirada, desprenden un aire angelical, de muñeca en el sentido más entrañable de la palabra, pero nada de mafias, tiene claro que los roles en las ‘narconovelas’ son etapa amortizada. Más allá de la actriz y de la mujer que, como buena paisa, cuida su cuerpo y se preocupa por su bienestar, hallamos una gran profesional en etapa de escalar nuevos peldaños; un ser humano en actitud de constante aprendizaje, de sana curiosidad por zafarse de viejos complejos y de explorar nuevos mundos. Es Angélica Blandón, sana por dentro y bella por fuera, testimonio de vida en el ecuador de un año de cambios en su trayectoria.

Textos y edición Javier León Herrera / Fotos Edwin Vélez / Retoque William Cristancho Producción Diana Martínez / Locación Zunubá Eco Spa

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se reflejará en la cama. Dicho de otro modo, si uno quiere tener una noche romántica no es muy aconsejable que en la cena se meta al cuerpo una bandeja paisa bien completa y sí en cambio frutas, mariscos, alimentos que uno pueda coger con la mano y que estimulen los cinco sentidos. Por tanto la persona que logra sentirse confortable con su estilo de vida logra sentirse confortable consigo misma, logra sentirse confortable desnuda y logra sentirse confortable en la cama.

- En ese sentido es justo lo que se propone en el libro ‘El Método Sergio Rada’.

- Así es, yo leí el libro, yo además hago bromas con eso y digo que a partir de cierta edad uno tiene que elegir entre darse al placer de comer o al del sexo, porque darse muchos gustos con lo primero cuando se han cumplido años nos pone en un serio compromiso con lo segundo. No hay nada más antierótico que la pareja de uno con la barriga hinchada de comer, oliendo a trago y a comida grasosa y roncando toda la noche.

- Flavia se ha apoyado precisamente en Sergio Rada para mantenerse sana, bella y con un estilo de vida correcto…

- Sí, al poco de empezar en Día a Día los conocí. Estaba recién llegada de un viaje a Europa con excesos y precisaba bajar de peso.

Desde el principio hubo muy buena empatía con ellos, además yo bromeaba mucho con Sergio, le decía que era el hombre que toda mujer desearía tener con todos esos juguetes que tiene para que una se vea divina. Desde entonces me he mantenido fiel porque además de ser grandes seres humanos la verdad es que son excelentes profesionales y todo lo que hacen es efectivo y me ayuda a sentirme más poderosa y con mi autoestima y seguridad en mi misma intactas.

- Eso viniendo de una carioca debe ser un gran halago para la clínica Sergio Rada…

- Sí, así es, tal vez mucha gente no lo sepa, pero el nivel de exigencia y el culto al cuerpo de los cariocas es tremendo, es por eso que allí siempre se han dado tan buenos profesionales.

- Por último, ¿cuáles son los hábitos de Flavia para mantenerse sana y con alta dosis de bienestar?

- Yo troto, dos veces a la semana, tengo un entrenador personal, los días que troto hago clases de yoga en el gimnasio. No tomo gaseosas en absoluto ni pruebo los fritos, aunque sí me tomo una copa de vino. Por la noche como lo más liviano posible, una sopa

FLAVIA

Dos Santos Limpieza Facial Radaskin.

“La monogamia es una hipocresía” Botulínica.el poliamor, “No justifico la infidelidad, sí reviso el conceptoToxina y explico no nacimos para ser sexualmente de una sola pareja”

EL CINCEL DEL GLAMOUR La musicalidad del acento del Jardim Botânico y la laguna Rodrigo de Freitas de Río de Janeiro se mantiene en su voz del mismo modo que el canon de la belleza carioca en su cuerpo. En su aura, un toque de luminosa sensualidad que luce ante la cámara y ante la vida. Sabe manejar los tiempos en las respuestas y aflora la seguridad que le da su ganada reputación como asesora en temas de sexualidad ante millones de colombianos. Es una mujer integral, devota de sus placeres, desarrollada personal y profesionalmente, autora de tres libros, defensora de la teoría del poliamor, teoría que pone a algunos a soñar y a otros a despertar. La conversación con Flavia podría ser eterna. Sus más íntimas tienen suerte, aunque dice que de unos años acá de lo último que habla con ellas es de sexo, más de salud y belleza. Nosotros quisimos hablar de todo un poco. Lean hasta el final, ni una sola palabra tiene desperdicio.

Textos y edición Javier León Herrera / Fotos Edwin Vélez / Retoque William Cristancho

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Mejor no preguntar qué parte de su cuerpo le gusta más por miedo a estropear un titular espontáneo. Carolina, a primer golpe de vista, es un diamante, un rostro de muchos quilates, cinematográfico, prototipo de belleza. Es la niña de sus ojos, que son los nuestros, los de su público, ojos de gran profundidad plástica y amplio poder de conquista. Conforme uno escarba en la plática, descubre una gran actriz en proceso evolutivo, con ambiciones y sueños, con papel relevante en la historia de la vendedora de rosas que se viene; y más allá de eso una persona que busca el equilibrio en contacto con la naturaleza y en flirteo con la adrenalina. Un día se topó con la marca Sergio Rada y el flechazo fue instantáneo, al punto de servir de imagen a la línea de complementos Alexandra Rada . Nuestros lectores hallarán en esta edición de diciembre una cara familiar ilustrando la portada. Les presentamos a Carolina López, una paisa adaptada a la capital, una mujer joven, segura de sí misma.

EL CINCEL DEL GLAMOUR

CAROLINA LÓPEZ La niña de sus ojos

“Soy de cero cirugías. Me gusta como soy, de poco busto, muy blanca, no me bronceo, y no está en mis planes cambiar eso por ninguna vía, siempre he transmitido el mensaje de valorarse uno como es” Textos y edición Javier León Herrera / Fotos Edwin Vélez / Retoque William Cristancho Producción Diana Martínez

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ENTREVISTA

ALEXANDRA Rada Con el amor por bandera “Desde niña me enseñaron a ayudar a las personas, por eso siempre quise ser médico” Textos y edición Javier León Herrera / Fotos Edwin Vélez

Hay personas que no necesitan un guión. Es el caso de Alexandra Rada y lo que ella llama “mi play”, que no es otra cosa que un discurso espontáneo, siempre honesto, ya sea en el atril de un evento, en un plató de televisión, en la consulta con un paciente, en torno a un café con amigos y por supuesto ante la grabadora del entrevistador. La buena energía de su locuacidad conduce la charla por los caminos de la improvisada conversación y la aleja del corsé de la entrevista. Dos momentos coyunturales, el balance provisional de los 25 años de Sergio Rada y la reaparición televisiva de ‘Cuídate con Alexa’ nos conducen a una persona sin aristas, antes esposa, madre, hija y amiga que médico; satisfecha por cumplir su propósito de vida, ayudar a los demás a base de amor, amor a una profesión y amor al prójimo. Cualquier periodista concluiría tras una hora de conversación que la humanidad es la base de su éxito, y ella lo resume en una frase redonda: “la felicidad de mis pacientes es parte de la mía”.

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Contra el destino… futbolístico • ¿Cómo fue ese golpe del destino que, parafraseando su exitosa novela, lo puso en contra del ascenso en el fútbol profesional?

• Bueno, en esa época que aludía antes jugaba en un equipo de inferiores que era la Sub 21 de Santa Fe. Yo entré con 18 años pero jugué en categorías profesionales como la Primera B y la C. Entrenaba con los profesionales, incluso cuando la Selección Colombia venía a la capital y los arqueros estaban fuera del país, como el caso de Calero, tuve la suerte que muchas veces me llamaron para entrenar con los internacionales. Estaba digamos tocando la cima pero el destino sí, fue así y tuve que dejarlo.

• ¿Por qué un joven samario vino a jugar a Santa Fe? • Sí, jugué en Santa Marta en ocho selecciones del Magdalena. De ahí tuve una chance de ir al Deportivo Cali, pero no me quedé por la estatura, ellos querían gente de más de 1,80 y yo medía 1,79…

Entonces me fichó el América. El preparador de arqueros era Otonel Quintana, en el 1999 yo entrené tres meses con Faryd Mondragón porque estaba sin equipo. Lo recuerdo como una persona muy humana, muy generosa, que nos daba consejos. En el 2000 el América tuvo un problema grave, yo no entrenaba, me fui a Bogotá a ayudar a un equipo de Santa Marta y así fue cómo fui a parar al Santa Fe. Ellos se fijaron en mí, me ofrecieron contrato, y como en el América no había sino problemas la operación no fue difícil.

• Un arquero frustrado que se abre paso a la fama, no como cantante pero sí como actor… ¿nunca le han dicho que su historia se parece algo a la de Julio Iglesias?

• Sí (risas), sabes que sí… salvando las diferencias. Eso son lo que yo llamo las ‘diosidencias’, uno puede tener sueños, metas, etc… Pero es papá Dios el que tiene un camino y lo tiene claro. Y si uno tiene buena lectura, el corazón abierto y la humildad de saber que es así y lo acepta, todo saldrá bien.

• Cuando vio a Mondragón jugar unos minutos como jugador más veterano de un Mundial, ¿se pasó por la cabeza algún pudo haber sido y no fue?

• Sí, la verdad sí. El fútbol sigue siendo mi pasión y a mí me da mucho guayabo. Preciso aquel día estaba en el hotel de Valledupar viéndolo abajo con mucha gente y tuve que subir a la habitación a llorar solo. Lo de Faryd Camilo es muy especial para mí por lo que conté antes de cuando coincidí

Emerson Rodríguez Del arco al set, ruta del destino

en el América. Pero sí, pienso en lo que pudo haber sido y no fue… Cuando yo fui a Europa con Santa Fe fui con Neco Martínez, uno de los arqueros de Nacional en este momento que hace un par de años jugó la Copa América en Argentina, era el suplente de Ospina. Cuando estábamos en Europa yo le quité la titular a Neco una semana antes de empezar el campeonato.

Muchas veces pienso en ello y hago esa comparación, si a mis 20 años estaba en ese nivel estoy completamente seguro que hubiera alcanzado la titular de un gran equipo y quién sabe si la Selección… La pasión y el amor que yo pongo a todo lo que hago me lo hubiera garantizado.

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• Para acabar con el fútbol, imagino que como hincha estará que no cabe de dicha por el papel de Colombia en Brasil…

• Por supuesto. Siento un gran orgullo como cualquier colombiano y algo más por los recuerdos que tengo de saber cómo se vive eso como futbolista…

Admiro ese buen manejo del grupo, esa frialdad de no despegar los pies de la tierra, de saber estar en todo momento. Tal como lo están haciendo ganen o pierdan nos hacen sentir orgullosos a todos, pero espero que las alegrías sigan y lleguemos muy lejos (a la hora de cerrar esta nota Colombia estaba ya en cuartos de final tras derrotar a Uruguay).

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Emerson entendió el mensaje de Dios y lo aceptó. Nadie dijo que el camino fuera fácil. Todavía al día de hoy, participando a lágrima viva del orgullo de los éxitos de la Selección Colombia, emerge la nostalgia del futbolista cuya carrera truncó una fatídica lesión. El padre celestial tenía otros planes para él. Le costó cambiar de novia, siguiendo una metáfora que él mismo usa. Cuando conoció a la nueva, la que lo enamoró y lo llevó al altar, tampoco se encontró con un camino de rosas.

Tocó luchar y perseverar para subsistir, estudiar y abrirse paso con esfuerzo hacia la cima de un actor que ahora sí acaricia el éxito. Hoy todo se ve mejor en perspectiva. Es la historia humana detrás de un cuerpo, ya de por sí atlético, al que el Método Sergio Rada ha esculpido hasta rozar la perfección.

Textos y edición Javier León Herrera / Fotos Edwin Vélez / Retoque William Cristancho Producción Diana Martínez / Locación Zunubá Eco Spa

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ANUARIO

2014 ESTILO DE VIDA

MANERAS DE VIVIR

Una de las secciones fundamentales de nuestra razón de ser como revista y de servicio a nuestros lectores, basada en la asesoría médica de los más de 25 años de experiencia de la marca Sergio Rada. Cualquier de estas notas, como en cualquier otro caso, se puede consultar de modo permanente en nuestro revistero virtual www. issuu.com/magazinealexa. Uno de estos contenidos, el correspondiente a los tres días de desintoxicación, lo hemos repetido tal cual en este número resumen de enero por su pertinencia y la utilidad del mismo en este periodo post vacacional. Alimentos que deben formar parte de nuestra rutina, hábitos de ejercicio saludable, aparatología de vanguardia, consejos para reconocer y actuar frente a un ataque cardiaco, los beneficios de un correcto descanso y decenas de contenidos más destinados a formar a nuestros lectores en un estilo de vida para verse y sentirse mejor.

EL PORQUÉ DEL TÉ En El Método Sergio Rada encontramos una recomendación constante del té, principalmente del Té Chino del Doctor Rada que agrupa en una sola infusión una sabia mezcla de los mejores tés del mundo. En esta edición de Magazine Alexa queremos detenernos un poco en explicar a nuestros lectores el porqué recomendamos el té. Básicamente hidrata el cuerpo,

es diurético, aminora la ansiedad y el estrés, es antiinflamatorio, previene la formación de coágulos, elimina toxinas, es estimulante, ayuda a concentrarse, mejora el rendimiento físico, es digestivo e incluso colabora en evitar la formación de placas y caries. ¿Necesita alguna razón más?

NOS CONCENTRA Y NOS REDUCE EL ESTRÉS. Buenísimo para la concentración mental, forma parte de los mejores alimentos para estar activo, estudiar, concentrarse y mejorar la memoria junto a clásicos de este grupo como el chocolate. También reduce los niveles de estrés gracias a la parte del té negro, capaz de regular los nervios o la ansiedad, debido a que equilibra los niveles de cortisol, la hormona responsable de dichos cuadros.

NOS HIDRATA. Está hecho con agua, así se consuma frío o caliente. Si complementamos con té nuestra ingesta diaria de líquido evitamos la deshidratación y nos colabora para beber 2 o 3 litros de agua. El libro El Método Sergio Rada le guía para consumirlo entre otros momentos en el desayuno, como onces a media mañana y a media tarde.

ELIMINA LÍQUIDOS Y TOXINAS. El té es diurético, nos ayuda a reducir la hipertensión arterial y a evitar la retención de líquidos, por todo ello nos ayuda para limpiar el cuerpo de toxinas. Tomar 3 o 4 tazas de té al día ayuda a eliminar todas las toxinas que se acumulan en el cuerpo. Algunos tés de la fórmula Rada, el verde y el rojo, son los ideales, el primero reduce el exceso de líquido y el segundo acelera el metabolismo para eliminar lo que el organismo no necesita.

NOS ESTIMULA. Gracias a sustancias naturales como la teína, nos aumenta los niveles de actividad sensorial o motriz, reforzando la vigilia, la atención y el estado de alerta. Muy útil para casos de fatiga crónica, cansancio y amagos de depresión. La parte del té verde es la que más nos ayuda en este aspecto de ayudar al rendimiento físico. Tiene acciones excitantes y tonificantes y contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares o arteriosclerosis.

DIGESTIVO Y SANO PARA LA BOCA. Los compuestos del té son capaces de reducir el crecimiento y producción de las bacterias que provocan la caries, así como de menguar la formación de la placa. En el proceso digestivo su uso está avalado por un hábito milenario de muchas civilizaciones. Si se da un exceso, un té de sobremesa le ayudará a aliviarse.

ES ANTIINFLAMATORIO. El té tiene flavonoides, una sustancia presente sobre todo en el té verde y blanco con poderes antiinflamatorios que nos previenen de algunas enfermedades.

MEJORA LAS DEFENSAS Y CUIDA NUESTRO CORAZÓN. El té previene la formación de coágulos. Beberlo a diario ayuda a las arterias a evitar estas peligrosas anomalías. Estudios recientes han avalado su contribución al sistema inmunológico y la elevación de defensas frente a enfermedades producidas por virus o bacterias.

ALIADOS NATURALES ANTI ANSIEDAD A lo largo del mes de junio, a través de la página de Facebook de Magazine Alexa, hemos ido anticipando a algunos de los componentes naturales de nuestra nómina de alimentos que dentro del Método Sergio Rada nos colaboran además para menguar o evitar cuadros de ansiedad. Ampliamos ahora esa interesante información.

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JUGOS RELAJANTES Por las propiedades de sus ingredientes, he aquí dos buenas combinaciones de jugos relajantes para preparar en la licuadora como por ejemplo la combinación de col, zanahoria e hinojo: un cuarto de col mediana, tres zanahorias grandes y dos cabezas de hinojos. Añadir un poco de agua y listo.

Aquí sí puede saborear con gusto. Jugo de plátano, fresa y pera. Una pera, un plátano, un cuarto de kilo de fresas y un poco de agua.

ALIMENTOS El apio y la cebolla en las ensaladas nos aportan sus efectos calmantes ya que contienen altas concentraciones de ácido fólico y potasio, cuyas deficiencias son una de las causas de la ansiedad.

Las naranjas son una gran fuente de vitamina C y también relajan, está comprobado, su simple aroma ya posee este poder. Hay quien deja las cáscaras en su mesita de noche para estimular esta propiedad o quien hierve una naranja para que su aroma impregne la cocina y la sala del hogar El romero ha sido utilizado para calmar los nervios en la medicina natural. Se puede hacer una aromática con un par de

cucharaditas de romero seco por taza de agua, dejar diez minutos reposar diez minutos y beber antes de ir a dormir.

La lechuga es rica en vitaminas A, C y E, minerales, ácido fólico y nutrientes que calman el sistema nervioso y tienen propiedades sedantes y relajantes. Tradicionalmente muchas mamás la añadían al baño de sus bebés para ayudarlos a dormir.

El mango, al margen de ser un gran antioxidante, con su gran cantidad de vitamina B6 y triptófano es eficaz contra el insomnio, alivia los efectos del estrés, relaja la tensión y evita trastornos de ansiedad. Recuerde las recomendaciones del libro El Método Sergio Rada, consuma fruta como postre o entre horas pero no más tarde de la puesta de sol.

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ESTILO DE VIDA / BELLEZA Un delicioso aliado para verse y sentirse mejor La alianza de Sergio Rada con Medifast mejora las opciones de salud y belleza de los pacientes Redacción / Fotos Medifast y LatinNewsXXI Press Int.

Medifast es un programa integral de pérdida de peso nacido en América del Norte cuando la NASA se planteó el objetivo de mantener a los astronautas en pesos óptimos y bien alimentados a base de productos deshidratados. Del espacio a Colombia: llegó para convertirse en un gran aliado del Método Sergio Rada. Grace Fajardo Maecha, Nutricionista Dietista egresada de la Universidad Nacional, experta en su aplicación, ha sido la encargada de instruir a los profesionales de las clínicas Sergio Rada acerca de cómo aprovechar las ventajas de esta variedad de hasta 60 productos que incluyen barras, malteadas, snacks, galletas de soya, helados, brownie, pastel con chispas de chocolate, sopas, bebidas calientes, bebidas frías, etc. Pareciera más bien una carta para darse gustos, Grace afirma que “efectivamente pretendemos que el paciente no se aburra en el periodo que está consumiendo estos productos porque los sabores son deliciosos y además aportan vitaminas y minerales en su gran mayoría.

Son preparaciones fáciles de hacer que no se demoran más de cinco minutos, unas para preparar en licuadora,

otras en microondas”. Fajardo asegura que el programa Medifast, bajo una buena dirección médica y en su versión más ambicioso de 5 + 1 (cinco productos al día más una comida convencional), puede llegar a promediar una pérdida de siete kilos en un mes.

La alianza de Medifast y el Método Sergio Rada se remonta ya a casi un año atrás. Grace señala que “Sergio se

EL ENCAJE EN EL MÉTODO SERGIO RADA La doctora Alexandra Rada nos deja bien claro, para que nadie se llame a confusión, que “Medifast no es un reemplazo del Método Sergio Rada, que de por sí nos cubre todos los factores importantes e idóneos para adelgazar, lo que en realidad hace es ayudar para perder peso, especialmente para determinados casos y tipos de personas. Por un lado están los que están empezando y tienen muchos kilos que bajar; por otro, los que por cualquier circunstancia se estancaron; y por último los que por su ansiedad quieren bajar más rápido. Medifast nos potencializa el Método y en la media de estos casos puede ayudar a bajar cuatro kilos más por semana, siempre y cuando lo hagamos de modo concomitante, no podemos excluir una cosa de la otra porque dejaría de ser lo benéfico que queremos que sea. Medifast es una maravilla pero hay que tener en cuenta que nadie va a durar toda la vida comiendo sobres por muy ricos que estén, que lo están. Se trata de una ayuda puntual y enmarcada en el Método para disparar la acción del metabolismo”.

preocupa de que las personas tengan un bienestar, que se vean delgadas y se sientan bellas por dentro y por fuera, por eso el acuerdo con Medifast fue muy rápido porque el programa persigue exactamente lo mismo, además de la reducción de peso se bajan las medidas y los exámenes de colesterol, triglicéridos, etc. mejoran. Por todo ello la alianza fue fácil. Sergio Rada tiene diferentes alternativas entre las que se encuentra también Rada Gourmet, en cuya carta pre-

EL TIP Un alimento sano siempre a mano. Para evitar comerse lo que no se debe, tenga siempre a mano en su bolso, morral o bolsillo una fruta o uno de estos productos Medifast. Recurra a ellos si hay un repentino ataque de hambre o por su trabajo un día no puede llegar puntual a su almuerzo.

tendemos que Medifast sea una de las muchas opciones que ellos tienen de comer delicioso y saludable”.

La variedad de productos pretende espantar las tentaciones de los malos hábitos.

No es lo mismo tomarse un dulce convencional como un Brownie que su equivalente Medifast, que logra un gran sabor pero evita la ingesta desmesurada de calorías. Todos los pacientes de las clínicas Sergio Rada tienen un buen asesoramiento médico sobre estos productos.

ESTILO DE VIDA / FIBRA

La fibra en la infancia

Limpiar a fondo nuestro organismo Diofibra, completamente natural, es un suplemento de contrastada eficacia de gran ayuda en procesos digestivos de quienes reducen peso Redacción / Foto Edwin Vélez Nos ocupamos en esta edición de abril de otro elemento importante en el estilo de vida de Sergio Rada como es la fibra. Lo hacemos de la mano de una prestigiosa nutricionista y dietista especializada en alimentación y nutrición como es Mireya Delgadillo, representante de Pharmalab, empresa proveedora, quien nos da fe de la calidad de Diofibra, la fibra Sergio Rada, producto recomendado por la FDA y aprobado por el Invima. Nos interesamos en saber precisamente cómo puede ayudar Diofibra al método Sergio Rada. “De muchas maneras, ya que es un excelente producto, contiene germen de trigo, está hecho a base de soya y otros elementos que ayudarán tanto a los adultos como a los niños a mejorar sustancialmente el tránsito intestinal. Diofibra no solamente ayuda a los resultados del estilo de

Grace Fajardo con la edición de nuestra revista de febrero

vida de Sergio Rada sino que mitiga de alguna manera el ritmo de vida acelerado al que por desgracia nos vemos a veces abocados en esta sociedad actual, ritmo que lleva a muchas personas a incurrir en muy malos hábitos como el mal desayuno, o lo que es peor, la ausencia total del desayuno, los almuerzos a las carreras, etc. Lo ideal es evitar a toda costa este tipo de hábitos que generan una alimentación muy deficiente, pero para aquellas ocasiones que sea imposible esquivarlos es importante contar con buenos complementos y buenos suplementos”.

Diofibra juega un papel importante, “nos ayuda a tener una buena digestión, sea cual sea el proceso digestivo. La fibra nos ayuda a eliminar todas las toxinas que tenemos en el organismo; a eliminar restos de alimentos que no han

sido absorbidos por el organismo.

En una palabra, nos está haciendo una limpieza en nuestro organismo”.

Es importante tomarla bajo el consejo médico, “normalmente vienen sus dosis establecidas pero lo conveniente es que tomemos la fibra bajo la supervisión del médico o el profesional de la salud que esté al cargo de uno. En los casos de las personas que realizan el método para reducir peso es muy importante que su sistema digestivo funcione a las mil maravillas, y en estos casos normalmente se suele recomendar 20 gramos de Diofibra en las mañanas y otros 20 en la tarde, 10 y 10 si son niños, que nos permitirá acelerar los procesos digestivos.

Siempre importante consumirla con mucha agua, hay gente que se olvida de los líquidos y es fundamental acompañarla del agua”.

Mireya subraya la importancia de los hábitos alimentarios en los niños, “los padres deben ser conscientes de que es importante implementar en la dieta diaria de sus hijos productos que contengan fibra, eso sí, sin descuidar el resto de elementos necesarios para una correcta nutrición, incluso el agua, muy importante. La fibra juega un papel fundamental. No es un nutriente específico, sino un elemento que nos ayuda para una buena digestión. Desafortunadamente, de pronto por herencia familiar, de pronto por malos hábitos alimentarios o tal vez por una patología existente se pueden presentar estreñimientos o alteraciones de la digestión por un colon irritable, se pueden presentar divertículos, o hemorroides, aunque en los niños no es tan frecuente este tipo de patologías.

Cualquiera de estos trastornos es muy raro en la infancia. En cualquier caso la prevención de las enfermedades y la promoción de la salud es muy importante. Por ello, para prevenir este tipo de inconvenientes en la edad adulta, incluso algún tipo de complicación más severa como tumores en el colon, la fibra es muy importante y preocuparse porque los pequeños la consuman debe ser una de las ocupaciones de sus tutores. La fibra se la podemos dar a expensas de las frutas, las verduras, algunos granos como las leguminosas, el frijol, el garbanzo, la lenteja, las arverjas verdes y las secas. Se están recomendando de tres a cinco porciones de frutas diarias que se pueden combinar con tres porciones de frutas y dos de verduras, por dar un ejemplo.

Como las verduras no les gustan mucho, hay que echarle imaginación y presentarles los alimentos de una manera que los ingieran poco a poco y se den a una ali-

mentación balanceada. Si el niño presenta un fuerte rechazo a estos alimentos o presenta algún trastorno con una digestión lenta o una evacuación que no sea normal, es indispensable darle un suplemento de fibra”. Finalmente,

añade que “es importante que los niños coman cada tres horas, desayuno, nueves, almuerzo, onces y comida, pocas raciones pero gran calidad nutricional de vitaminas, minerales, grasa, carbohidratos, fibra y agua”.

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EL TIP

ESTILO DE VIDA / ESPECIAL NIÑOS

Sembrar hábitos; cosechar gente limpia y sana Algunas claves de un estilo de vida que debe inculcarse desde la infancia Redacción / Edwin Vélez y Agencias

Aprovechamos la coyuntura del mes de la infancia para repasar algunos de los hábitos que ustedes como padres deben inculcar a los hijos desde la más temprana infancia, a fin de ir forjando futuros adultos con un estilo de vida que les va a reportar más salud y mejor bienestar. La higiene personal y la correcta alimentación, clave en el desarrollo del método Sergio Rada, deben formar parte de la cultura de la persona, y al igual que sucede con el aprendizaje de un idioma, que se hace de modo espontáneo y sirve para toda la vida, el aprendizaje de los hábitos de limpieza y nutrición servirá para una vida mejor y de más calidad. Si aprender idiomas es más fácil de niño que de adulto, aprender un correcto estilo de vida será también más sencillo si se enseña desde la edad infantil.

Boca sana en cuerpo sano. El cepillado de los dientes es primordial, ya les hemos dado algunas de las claves de su correcta aplicación. El tip que puede complementarlo es el de la renovación frecuente de los cepillos.

Busque para sus niños cepillos de fantasía que hagan de su cita diaria con el cepillado una experiencia placentera para ellos. Sorpréndalos cada poco con uno nuevo.

NIÑOS LIMPIOS, NIÑOS SANOS

tes en el colegio, entre otras cosas existe una disposición administrativa que lo prohíbe.

Las manos están en contacto con todo y son primordiales para la higiene del niño. Las uñas deben cortarse regularmente, que estén cortas y limpias. Las manos deben lavarse siempre antes de consumir cualquier tipo de alimento y después de cada uso del baño.

La cabeza también dice mucho de un niño. Su cabello debe estar aseado permanentemente y es aconsejable dar un vistazo regular para prevenir la presencia de cualquier tipo de parásito.

El cabello se debe cortar con frecuencia para que crezca con mayor vigor y facilitar su sanidad. En el

Empecemos por la higiene. Los niños deben saber que es necesario un buen baño cada mañana, con un jabón adecuado y con el tiempo necesario. Junto con el baño se debe proceder al correcto cepillado de los dientes. Debemos enseñarles desde un primer momento que los dientes se cepillan hacia delante y hacia atrás con movimientos cortos, que se deben cepillar la parte interior, la exterior y la superficie con la que se mastica; que hay que cepillar la lengua y a usar la seda dental. El cepillado debe hacerse por la mañana antes de salir de la casa y por la noche.

No les permita cepillarse los dien-

caso de los niños es más aconsejable el cabello corto.

Existen en el mercado talco y desodorantes para niños que constituyen también la familiarización con un buen hábito para el cuidado corporal, así como tenerles siempre a mano pañuelos desechables, así estén aquejados de una leve gripa o no. Los pañuelos son mil usos, al tiempo que se les debe hacer saber que deben depositarlos tras su uso en las canecas correspondientes y no permitirles que los dejen en el primer sitio que encuentren.

Ropa y calzado limpio y renovado diariamente, tanto la interior como la exterior. El niño que crece con el habito de cambiar diariamente su ropita evitará más fácilmente la pereza del adulto que se abandona al uso prolongado de la misma ropa interior o de la falta de lavados en sus prendas.

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ESTILO DE VIDA / AGUA El manantial sagrado de la juventud Sergio Rada lanza Gioventú, un agua regenerativa y excepcional que llega tras una inquietud y experiencia propia Redacción / Foto Edwin Vélez

El doctor Rada llevaba tiempo sensibilizado con el tema del agua. Un buen día entró en su hogar un agua especialmente tratada. La doctora Alexandra empezó su consumo prolongado, empezó a experimentar una mejora del bienestar, fruto de la capacidad regenerativa de dicha agua, que le hizo reparar en lo que les habían dicho sobre aquel líquido elemento que resultó ser mucho más que elemental. Fue así como se puso en marcha una línea de agua cuyo nombre comercial alude a su poder rejuvenecedor, y que encaja perfectamente en ese universo de productos y estilo de vida de la marca Sergio Rada.

Para saber más acerca de Gioventú recurrimos a Mercedes Pretelt, quien lleva años trabajando en aguas de máxima calidad junto al doctor ruso Edward Li, y es parte fundamental de la creación de la línea de agua purificada Sergio Rada. “Li, que llegó a Colombia hace ya 15 años, tenía desde niño el sueño de reproducir los manantiales sagrados, en los que ancestralmente no solo se calmaba la sed, sino que aportaban un plus de rejuvenecimiento y salud merced a las propiedades que esas aguas presentaban en determinados momentos del año. Desde niño en Rusia se apasionó por el agua, ayudando a su abuelo chamán a recoger el agua del rocío que usaba para elaborar sus remedios.

Con él empezó a conocer secretos de la medicina china y tibetana. Cuando se hizo médico continuó con su búsqueda para reproducir aguas como las de los manantiales sagrados. Él trata las aguas con las energías del sol o de la luna, según el caso, aplica técnicas orientales y logra un producto de gran calidad de ph, libre de bacterias y de enormes propiedades. Es justo la carta de presentación del agua que se acaba de lanzar como agua Sergio Rada con el nombre de Gioventú”.

Pretelt garantiza sus propiedades: “no es una sim-

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EL TIP

ESTILO DE VIDA / HOMBRES

Certificado Emoto, certificado de felicidad

La salud y la belleza

En un fragmento del libro El Método Sergio Rada, de reciente lanzamiento, el doctor alude al experimento del autor japonés Masaru Emoto, que viene a demostrar que el agua tiene capacidad de transformase incluso en función de los estímulos emocionales que reciba. Hay agua feliz y agua triste. De tal modo que el agua que se somete a un ambiente agradable con música clásica y trato de palabras cariñosas presenta unos cristales de hielo cuya morfología molecular es más linda, con apariencia de bienestar, que contrasta con las moléculas maltratadas del agua que recibe insultos y un entorno de música agresiva tipo Heavy Metal. El experimento pretende realzar la importancia del agua en el entorno humano, y ahí fue donde empezó la sensibilidad de Sergio Rada por el líquido elemento que ahora se ve satisfecha con la llegada de Gioventú, un agua que cuenta desde su nacimiento con el certificado de máxima pureza de Masaru Emoto después que fuera llevada hasta Japón para su examen (en la imagen observamos la fotografía molecular que Masaru tomó del agua Gioventú antes de certicificar su calidad).

también es cosa de ellos

HECCUS, Vitamina D contra la disfunción eréctil y un perímetro abdominal atractivo y alejado de peligros cardiovasculares Redacción / Fotos LatinNewsXXI y Agencias

David Beckham es la viva imagen que define en los tiempos modernos el término metrosexual. Una imagen significativa en sí pues refleja la tendencia del siglo XXI en la que los hombres cada vez se preocupan más de su aspecto físico y su salud. En esta edición de Magazine Alexa queremos recoger algunas de las herramientas más eficaces para el cuidado masculino y acompañarlas de consejos que les pueden servir y mucho para cuidar de su salud, lo que ya de por sí va a significar también cuidar de su aspecto externo para verse lo más atractivos posibles. Conozca más el HECCUS, sepa cómo consentir su masa muscular y estar a salvo de una posible disfunción eréctil con Vitamina D y mídase la cintura para saber si además de estar más o menos bello, está o no fuera de peligro de enfermedades cardiovasculares.

ple agua mineral, es un agua que se ha tratado hasta los extremos de purificación y calidad para que aporte una gran cantidad de beneficios al organismo. Está liberada de las bacterias sin ningún aditivo químico, con base en filtros y tratamientos exclusivos que nosotros tenemos. Es un agua que multiplica por mil el tratamiento de cualquier agua normal del mercado.

Hay que tener en cuenta que el cuerpo humano está constituido por agua en un 70%, porcentaje que aumenta al 93 cuando hablamos del cerebro. Se ha comprobado que la primera agua que uno recibe de bebé queda registrada en las células. Cuanta más calidad tenga el agua que el cuerpo recibe, mejor se integra, mejor se organiza molecularmente y por ende reporta beneficios: se ralentiza el proceso de envejecimiento, la piel se rejuvenece, el sistema digestivo se mejora, en los procesos de adelgazamiento colabora con la pérdida de grasa y los resultados están a la vista, de hecho este agua se integra en la línea de productos Sergio Rada porque se la dimos a probar y la doctora Alexandra sintió sus efectos. Entre ellos el del paladar, una vez que uno prueba y se acostumbra a esta agua ya le cuesta tomar otra”.

HECCUS Empecemos por presentarles a este gran aliado de la belleza del que seguro han escuchado hablar alguna vez. Es una de las estrellas para los tratamientos no invasivos, preciso todos los que se proponen en el estilo de vida de las clínicas Sergio Rada. Este es un aparato que nos colabora en la reducción de medidas y en la tonificación de grasa localizada y que se puede aplicar plácidamente tumbados escuchando música, relajados.

Con un par de sesiones semanales de 40 minutos cada una los resultados son espectaculares. El nuevo Heccus está muy recomendado para los hombres. Es la más completa unidad de ultrasonido de alta potencia que combinada con la corriente Aussie da unos resultados sorprendentes corrigiendo disfunciones estéticas. El ultrasonido de alta potencia se combina también con la corriente polarizada y en esa condición la introducción de principios activos queda mucho más optimizada. Permite también la técnica de electrolipólisis por medio de cuatro canales de estímulo. Es una aparatología de vanguardia especialmente indicada para la adiposidad localizada, fibrosis de tejido, reducción de edema, drenaje linfático, fibrosis y flacidez muscular entre otros.

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CÓCTELES DE VITAMINA D En esta misma edición la Doctora Alexandra Rada propone a los hombres un batido de proteína espectacular, incluso como opción dentro del desayuno especial del chef, y a todo ello queremos añadir unos excelentes alimentos que se pueden tomar a modo de onces, indicados para ellos como aporte suplementario de la Vitamina D, una vitamina que protege los huesos, colabora en el desarrollo de músculos grandes y nos mantiene un sistema inmunológico eficaz. Por si eso fuera poco, algunos estudios han revelado que la carencia de esta vitamina puede ser una de las causas de la disfunción eréctil. He aquí tres propuestas: 1.- Atún, garbanzos y queso feta. Como si fuera una ensalada, la puede preparar fría. Mezcle al atún con pimentón y garbanzos cocidos, calcule para una persona.

Añada un par de cucharadas de queso feta, una de aceite

El estrés es muy amigo de las células de grasa abdominal, por tanto unos hábitos que combatan el estrés nos ayudarán a controlar nuestra barriga. Procure dormir bien, si puede hacer ejercicios de técnicas de relajación, mejor, desconecte con frecuencia, escuche música, no sea tan adicto al celular o la tablet que hoy en día lo que hacen es tenerlo todo el rato pegado a asuntos del trabajo. Haga ejercicios de respiración y una moderada actividad aeróbica como puede ser trotar, caminar a buen ritmo o rodar cicla.

de oliva y otra de vinagre de vino tinto.

2.- Batido tropical.

Preparemos la licuadora. Metamos un yogur natural, un banano, unos trozos de piña, medio pocillo de jugo de naranja y a batir. Tómelo con un par de huevos cocidos y ahí quedaron unas buenas onces para garantizar nuestra ración de vitamina.

3.- Huevo, aguacate y salmón. Lo puede preparar en sandwich o en wrap. Ojo con el control de las harinas si está siguiendo El Método Sergio Rada a través del libro.

Debemos untar bien el aguacate en el pan o la tortilla integral, y seguidamente cubrirla con el salmón y el huevo cocido, y listo.

MEDIDAS DE RIESGO EN EL PERÍMETRO DEL ABDOMEN Esto ya no es solo una cuestión estética, sino que también hay una influencia directa en la salud masculina como para tenerlo muy en cuenta.

Hablamos de la famosa barriga o panza, como prefieran, que a partir de algunas edades y en determinados hombres tiene tendencia a hincharse como si fuera un globo, la mayoría de las veces con un tejido adiposo extra que es enemigo declarado de nuestras fotografías y de nuestro corazón. Los mayores responsables de que todo esto suceda son las bebidas alcohólicas, la vida sedentaria, el estrés y los hábitos alimenticios poco saludables con exceso de grasas, azúcares y harinas. Con el estilo de vida que se propone en El Método Sergio Rada todo esto desaparece, de ahí que nuestra recomendación sea permanente porque no solamente se va a ver mejor, sino que va a lograr reducir su perímetro abdominal y salir de la zona de riesgo de sufrir trastornos cardiovasculares. La medida que resulta peligrosa para la salud es la superior a los 102 centímetros, mucho ojo por tanto si el metro alrededor de su panza brinca esa cifra.

Entre los 90 y los 102 no es el ideal pero todavía es catalogado por los expertos como saludable. Por debajo de 90 centímetros estaremos fuera del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Si tiene alguna duda coja un metro y haga la prueba. Motívese todo lo necesario por reducir su abdomen y no se arriesgue a un accidente de esta naturaleza.

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EL MÉTODO SERGIO RADA Y EL COLESTEROL El Método Sergio Rada incluye muchas opciones de alimentos sanos para un estilo de vida saludable. Tanto en el libro de Grijalbo como en las recetas que continuamente ofrecemos a nuestros lectores encontramos una gran variedad para comer bueno, bonito y sano. Esta es una lista de nueve alimentos incluidos en nuestras recomendaciones alimentarias que le ayudarán también a controlar su nivel de colesterol y que puede incluir a la hora de hacer sus ensaladas o preparar sus desayunos.

La avena, ideal para los días de desayuno en los que elija harinas. El avenastrol baja los niveles de grasas insaturadas y disminuye la absorción de colesterol en el intestino. Ideal si la acompañamos de las frutas de nuestra prima comida del día.

El aguacate es rico en ácido oleico y fibra de origen vegetal, el betasitosterol, que eliminan el colesterol malo.

El aceite de oliva, único recomendado en el método.

Crudo en sus ensaladas o en una tostada en la mañana reducirá los niveles de colesterol malo sin afectar al bueno. Contiene además antioxidantes naturales como la Vitamina E.

Las berenjenas son un vegetal rico en sí para muchas personas, pero además son ricas en fibra por lo que es capaz de limitar la absorción intestinal del colesterol.

Es bueno para casi todo. El tomate, con su licopeno, reduce el colesterol malo, tanto si los consume crudos como cocinados.

Uno de nuestros grandes aliados, el Té Chino del Doctor Rada. El té de por sí entre sus cualidades contiene catequinas, un antioxidante que reduce los niveles de colesterol.

La soja tiene ácido linoléico y oleico, lecitina e isoflavonas, componentes que minimizan el colesterol sérico y que le ayudará en sus exámenes.

Las peras son una de las frutas más ricas en pectina, que facilita la eliminación natural del colesterol dañino antes de que el organismo pueda absorberlo.

Las manzanas ya fueron uno de los alimentos del mes de la doctora Alexandra Rada.

Entre los muchos beneficios de esta fruta se encuentra la ayuda a regular el colesterol gracias a su pectina.

COMER MAL, PEOR QUE FUMAR Interesante comunicado del relator especial de la ONU sobre el derecho a la alimentación Olivier de Schutter que debe hacer reflexionar a muchos a fin de variar hábitos y empezar con un estilo de vida saludable tal como el del Método Sergio Rada.

Schutter propone gravar productos dañinos, regular los alimentos ricos en grasas saturadas, sal y azúcar y tomar medidas fuertes contra la publicidad de la comida basura. Dijo textualmente que “ciertas dietas son mayor amenaza para la salud mundial que el tabaco. Así como el mundo se unió para regular los riesgos del tabaco, debe ser aprobado ahora un convenio marco sobre las dietas. Pese a las señales cada vez más preocupantes y que las acciones prioritarias están bien identificadas, la comunidad internacional sigue prestando una insuficiente atención al empeoramiento de la epidemia de la obesidad y las dietas poco saludables. Han pasado dos años desde mi informe sobre la nutrición y el derecho a la alimentación, y 10 años desde que la Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzara su Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud. Sin embargo, la obesidad sigue avanzando, y la diabetes, las enfermedades cardíacas y otras complicaciones de salud. Las señales de advertencia no están siendo escuchadas”.

En su informe remitido en 2012 al Consejo de Derechos Humanos de la ONU, De Schutter identificó cinco acciones prioritarias para afrontar los problemas de la obesidad y las dietas poco saludables: gravar productos no saludables; regular los alimentos ricos en grasas saturadas, azúcar y sodio; tomar medidas contra la publicidad de comida basura; revisar los equivocados subsidios agrícolas que hacen ciertos ingredientes más baratos que los demás, y apoyar la producción local para que los consumidores tengan acceso a alimentos sanos, frescos y nutritivos.

MEJOR FUERA DE LA NEVERA Seguramente por desconocimiento, tendemos a guardar todo en nuestra nevera, y sin embargo hay algunos alimentos a los que les hacemos flaco favor metiéndolos en frío. Con ello, sin querer, alteramos el sabor, las propiedades e incluso logramos el efecto contrario al pretendido, es decir, que se echen a perder antes de lo que lo harían fuera del electrodoméstico. Demos un pequeño repaso por algunos de esos productos de nuestro día a día a los que mejor hacer hueco en otro lugar de su despensa.

Empecemos por alimentos autóctonos y muy cercanos como el tomate, la papa y el aguacate. El frío frena la maduración de tomate, altera su textura al romper las membranas del interior. La papa tampoco debe cobijarse en bajas temperaturas, que harán que el almidón se convierta en azúcar y la volverá una papa dulzona y harinosa. Mejor en una bolsa de papel en un lugar fresco, oscuro y ventilado entre 7 y 10 grados que las mantendrá óptimas durante semanas.

Los aguacates maduros deben dejarse también en lugar fresco y con poca luz.

El frío los volverá negros y duros.

Algunas de nuestras ricas frutas como la piña, el banano o la papaya tampoco gustan permanecer heladas. El frío hace que su pulpa se vuelva pastosa o su piel se ponga negra. Son frutas acostumbradas a temperaturas altas por lo que no es conveniente guardarlas a menos de 10 grados.

Cebolla, albahaca y ajos abundan en las neveras. Grave error. Las cebollas se reblandecen, se ponen mohosas rápidamente y empiezan a germinar pequeños brotes. Opte por un lugar fresco y seco y separadas de las papas, juntas emiten un gas que provoca que ambas se echen a perder. La albahaca se marchita y absorbe rápidamente los olores del resto de alimentos que haya a su alrededor. Mejor fuera en un vaso con agua. Los ajos empezarán a brotar pequeños tallos y se pondrán correosos y mohosos. Use para ellos una bolsa de tela en un lugar fresco y seco.

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ESTILO DE VIDA / BELLEZA

Café

para el paladar y para la piel

Redacción / Fotos LatinNewsXXI y Agencias

Colombia produce el mejor café del mundo, y eso no solamente es una buena noticia para el paladar, también para la piel. El café en uso externo es anticelulítico, con propiedades únicas para eliminar la piel de naranja. Su uso tópico se ha convertido en un aliado de la estética dirigida a las mujeres y se ha añadido a muchos productos.

La cafeína no solamente estimula nuestro sistema nervioso, también estimula la quema de grasas, lo cual favorece la eliminación de celulitis. Es un exfoliante natural, los granos molidos favorecen la renovación celular; tienen un efecto antiinflamatorio que calma la piel cuando está irritada o enrojecida; posee un efecto astringente, que elimina los malos olores y a la vez promueve una limpieza profunda y es un antioxidante natural que protege a la piel de los nocivos efectos de los radicales libres, que causan envejecimiento prematuro.

Algunos productos o tratamientos de belleza tienen entre sus ingredientes principales las semillas de café para reafirmar, reducir y definir las curvas. Se usa como terapia para revitalizar la piel usando una máscara facial a base de café, que produce una piel más fresca, hidratada, suave y rejuvenecida.

Anticelulitis, antiojeras y exfoliante El café tiene propiedades únicas para eliminar la piel de naranja gracias a la cafeína, que permite romper las celdas de grasa que se acumulan en la piel, reactivando la circulación, aumentando los niveles de moléculas quemadoras de grasas, y resultando un gran efecto lipolítico. Muchos geles reductores tienen café entre sus ingredientes que lo hacen eficaz apoyado con ejercicio, una buena alimentación tal como se propone en el libro El Método Sergio Rada y consumiendo agua abundante al cabo del día.

En la casa se puede hacer. Basta recoger los restos de café y aplicarlo directamente en los muslos, glúteos o abdomen con movimientos circulares ascendentes, para activar la circulación.

Otra opción es moler los granos y apli10/Alexa

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car con un poco de agua, tapar con papel film unos minutos para que absorba y luego aclarar.

El café tiene también buenos resultados para las ojeras. La razón es la misma, pues activa la circulación sanguínea. Las ojeras aparecen en el rostro preciso porque la sangre no puede moverse libremente sea por falta de sueño, exceso de alcohol, mala alimentación, estrés, etc. La cafeína descongestiona la zona. Podemos aplicar compresas de café y aplicar debajo de los ojos, o en el ojo cerrado, unos minutos.

La aplicación del café molido en el cuerpo sirve para eliminar las células muertas mediante “peelings” que dejan la piel más limpia, suave y brillante con mascarillas faciales y corporales, realizando masajes circulares.

Por último, el café, el aceite de oliva, la miel y el chocolate.

Hay quien guarda el café en la nevera, lo cual es un disparate.

No solamente se contagiará del resto de olores y alterará su aroma, sino que también perjudicará su sabor. Hay que aislarlo del frío, la luz, el aire y el calor. Tampoco la miel hace buenas migas al frío, se cristaliza; ni el aceite de oliva, ya que se condensa, se endurece, altera su sabor y acabaría formando una pasta parecida a la mantequilla. El chocolate solo aguanta la nevera si tiene un relleno lácteo. En caso contrario, el frío no hará sino cubrirlo de una capa blanquecina que alterará su sabor y su textura. Para el chocolate es malo el calor pero también el frío.

Los expertos recomiendan que se guarde en bolsa de plástico con cierre de las que se utilizan para congelar y que, cuando se quiera usar, se saque del plástico sin quitarle el envoltorio, y dejar que alcance gradualmente la temperatura ambiente.

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ROJOS NATURALES Y SANOS

EL TIP

LA NO

Si le gustan los frutos rojos está de enhorabuena, son frutas que caben y están Unas perfectamente gotas de aceite de oliva dentro del Método Sergio Rada y además contienen una serie de propiedadesoque hacen idóneas para tenerlas de las almendras le ayudará a hidratar y humectardelajugos piel. o recetas. presentes. Muchas de ellas están en el libro recomendadas dentro de combinaciones Puede aplicarlo en la noche con Repasemos las más populares y deliciosas.

Ejercicios sencillos, rostros agradecidos

sus masajes faciales antes de

CEREZAS. Con alto contenido FRESAS. Ricas en vita- FRAMBUESAS.dormir.

Ricas en vita- MORAS. Rica en vitaen betacaroteno (provitamina minas E, C, B, K, betaca- mina C, folatos, fibra y flavo- minas C y E, buen anA), vitamina C y ácido elági- rotenos, folatos, potasio noides, contiene vitaminas del tioxidante. Es buena Estáhábitos considerada como y fibra.

De las gran poder grupocon B que ayudan al metabo- para el dolor de garcorregir patas de gallo, Existenco. unos sencillos queun Para buenadiurético por sus flavo- la antioxidante.

Ayudasobar a ylismo y favorecen el crecimien- ganta y tiene propieyema de los dedos presionos ayudarán tener nuestro rostro y susatenuar sales minerales, eliminar el ácido úrico movimiento. Por su contenido en fibra, dades reductoras de las arrugas realizando tonificadonoides y al tiempo la apa- nar todo potasio.

Su cony para combate arribalay hipertenpara abajo. posee propiedades digestivas. los niveles de colesterición de sobre las arrugas.

Al margen de tos diarioy reduce niveles sión.

Tiene pequeñas cantidades de rol en la sangre.

Los masajes faciales los podemos cualquier sumo ejercicio, como los siempre de es ácido calcio, potasio, hierro y magen los insistimossanguíneos desde Alexa, muyúrico im- y hacer realizando estiramientos portante una alimentación adecuada lugares que, con mayor frecuencia, ayuda a las articulaciones. nesio, minerales clave que son hacon frutas y verduras suficientes y presentan las arrugas. Se pueden absorbidos por el organismo la mamucha agua. Por ello les recomenda- cer durante diez minutos engracias a la vitamina C. mos el libro El Método Sergio Rada y ñana y tarde. Antes de realizar cualquiera de estos ejercicios faciales es evitar el estrés.

Algunos de los ejercicios faciales bueno aplicar una crema en todo el para tonificar el rostro que se pueden rostro para estimular y preparar la hacer, por ejemplo, pararnos frente a piel, de esta manera los ejerciun espejo después de haberte ba- cios que se van a realizar señado, mover todos los músculos del rán mucho más efectivos. rostro al menos durante diez minutos. Repetirlo antes de ir a dormir.

Para tonificar y fortalecer los párpados, llevar la mirada lo más arriba que nos sea posible, luego a la derecha y a la izquierda. Se deben realizar LA deIMPORTANCIA DE BEBER AGUA cuatro series veinte repeticiones cada una, descansando dos minutos Quienes han logrado entre cada serie.

Parayamantener las transfor- el intestino realice correctamente su acentuarnos cuadros depresivos y de vida merced al Método Sergio función, de lo contrario se hace más decaimiento. El organismo, especialmejillas ymar lossupómulos tonificados, saben la insistencia cerrar conRada fuerza la de boca y soplar e impor- lenta y puede provocar estreñimien- mente el cerebro, requiere energía tancia los llene doctores han demos- to. eléctrica. Si no estamos suficientede manera que que se nos la boca de aire y trado se infle.

También se deben para concienciar a las personas Diversos estudios e investigacio- mente hidratados el cuerpo no puehacer movimientos con la lengua dedel agua, nes señalan que cuando no se con- de generar la energía que el cerebro de la importancia del uso derecha ay izquierda.

Realiza seno solamente portres cuestiones es- sumen las cantidades de agua re- necesita. ries de quince veinte veremos. repeticiones. téticaso como Cuanta más comendadas no solamente es más Otros síntomas de una incorrecta Para mantener los labios sanos y heractividad física tengamos más debe- complicado vernos bien sino que hidratación son los cambios de humosos, abrir la boca tanto como seaconsumo aumenta el riesgo de complicaciones mor, la sensación de cansancio, la remos incrementar nuestro posible y del cubrir los dientes con los líquido elemento. El agua es fun- de salud. Sin una correcta hidrata- fatiga y fuertes dolores musculares. labios, mantener posición damentalesta en la digestión para que ción estaremos ‘dando papaya’ como Por el contrario, su correcto consumientras contamos hasta diez coloquialmente se dice a problemas mo ayuda a prevenir enfermedades y, enseguida y muy lentarenales, intestinales y circulatorios. como la artritis, al hidratar el cartímente cerrar la boca. Se Los trastornos por falta de agua lago que evita en las articulaciones relajan los músculos van más allá. Puede ser la causa de el roce entre los huesos. Lo mismo antes de volver a migrañas. La falta de hidratación sucede para evitar los dolores de cocomenzar. Haincapacita al cuerpo para poder re- lumna como el lumbago, ya que las cer unas cingular la temperatura y por esta ra- articulaciones vertebrales requieren co repezón los vasos se dilatan provocando del agua para mantener sus funcioticiofuertes dolores de cabeza. No beber nes y evitar fricciones entre los discos nes. agua también puede provocarnos o vertebrales.

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EL MÉ

Con la por parte participa Plaza Ma licidad, o 2014. El l personas

¡C

Descarg tablet, ce clinicara tiene ven riorment

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ANUARIO

2014

ESTILO DE VIDA / SALUD & BELLEZA

Los Pilates

también es cosa de ellos

un buen ejercicio

HECCUS, Vitamina D contra la disfunción eréctil y un perímetro abdominal atractivo y alejado de peligros cardiovasculares

Redacción / Fotos E. Vélez (Modelo L. Aldana – SR Cali)

Muchas personas han oído hablar de él pero no saben exactamente qué es.

Desde hace rato en la clínica Sergio Rada de Cali, en cuyo último piso se ubica un gran gimnasio que complementa las instalaciones, se viene apostando por este ejercicio que bajo el nombre de método Pilates forma parte del grupo de ejercicios anaeróbicos, aquellos basados en actividades físicas que se realizan de forma breve y que buscan reforzar la musculatura y aumentar el control, fuerza y flexibilidad de nuestro cuerpo. Al mismo tiempo, como ejercicio que es, nos colabora en la quema de calorías y por tanto en cualquier proceso de pérdida de peso.

Los seis principios esenciales de este método son control, concentración, fluidez, precisión, respiración y centro. El Pilates hace referencia a una zona concreta del cuerpo denominada centro de fuerza, que también se conoce como mansión del poder, que son los músculos abdomi-

EL TIP

ESTILO DE VIDA / HOMBRES

La salud y la belleza LA MEJOR EXPERIENCIA PARA COMPARTIR EL AMOR Y LA AMISTAD ESTA EN SERGIO RADA, MEDICINA ESTÉTICA ESPECIALIZADA

nales, la base de la espalda y los glúteos y la intención es que, a través de su fortalecimiento, se ejerciten el resto de partes del cuerpo. La mayoría de los ejercicios se realizan mediante una serie de movimientos y se intenta conseguir la mayor precisión posible a través del control de la respiración, la correcta alineación de nuestro cuerpo y la concentración.

Creado por Joseph H. Pilates, del que toma el nombre, combina las tradiciones oriental y occidental, con una rutina de más de 500 ejercicios, aunque se podría reducir a 34 ejercicios básicos de los cuales surgen infinidad de combinaciones y ampliaciones. En ellos se trabajan ángulos anatómicos y palancas fisiológicas concretas, y se han de realizar siempre al compás de la respiración, estando totalmente concentrado en los movimientos que se realizan.

Produce beneficios notables, no solamente en la musculatura, y su uso por parte de celebridades como Madonna, Sharon Stone, Kate Moss, Jennifer Aniston o Melanie Griffith ha contribuido a su popularización. Para los pacientes de Cali, pueden informarse en la clínica para una programación correcta de Pilates.

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Redacción / Fotos LatinNewsXXI y Agencias

David Beckham es la viva imagen que define en los tiempos modernos el término metrosexual. Una imagen significativa en sí pues refleja la tendencia del siglo XXI en la que los hombres cada vez se preocupan más de su aspecto físico y su salud. En esta edición de Magazine Alexa queremos recoger algunas de las herramientas más eficaces para el cuidado masculino y acompañarlas de consejos que les pueden servir y mucho para cuidar de su salud, lo que ya de por sí va a significar también cuidar de su aspecto externo para verse lo más atractivos posibles. Conozca más el HECCUS, sepa cómo consentir su masa muscular y estar a salvo de una posible disfunción eréctil con Vitamina D y mídase la cintura para saber si además de estar más o menos bello, está o no fuera de peligro de enfermedades cardiovasculares.

HECCUS Empecemos por presentarles a este gran aliado de la belleza del que seguro han escuchado hablar alguna vez. Es una de las estrellas para los tratamientos no invasivos, preciso todos los que se proponen en el estilo de vida de las clínicas Sergio Rada. Este es un aparato que nos colabora en la reducción de medidas y en la tonificación de grasa localizada y que se puede aplicar plácidamente tumbados escuchando música, relajados.

Con un par de sesiones semanales de 40 minutos cada una los resultados son espectaculares. El nuevo Heccus está muy recomendado para los hombres. Es la más completa unidad de ultrasonido de alta potencia que combinada con la corriente Aussie da unos resultados sorprendentes corrigiendo disfunciones estéticas. El ultrasonido de alta potencia se combina también con la corriente polarizada y en esa condición la introducción de principios activos queda mucho más optimizada. Permite también la técnica de electrolipólisis por medio de cuatro canales de estímulo. Es una aparatología de vanguardia especialmente indicada para la adiposidad localizada, fibrosis de tejido, reducción de edema, drenaje linfático, fibrosis y flacidez muscular entre otros.

CÓCTELES DE VITAMINA D En esta misma edición la Doctora Alexandra Rada propone a los hombres un batido de proteína espectacular, incluso como opción dentro del desayuno especial del chef, y a todo ello queremos añadir unos excelentes alimentos que se pueden tomar a modo de onces, indicados para ellos como aporte suplementario de la Vitamina D, una vitamina que protege los huesos, colabora en el desarrollo de músculos grandes y nos mantiene un sistema inmunológico eficaz. Por si eso fuera poco, algunos estudios han revelado que la carencia de esta vitamina puede ser una de las causas de la disfunción eréctil. He aquí tres propuestas: 1.- Atún, garbanzos y queso feta. Como si fuera una ensalada, la puede preparar fría. Mezcle al atún con pimentón y garbanzos cocidos, calcule para una persona.

Añada un par de cucharadas de queso feta, una de aceite

El estrés es muy amigo de las células de grasa abdominal, por tanto unos hábitos que combatan el estrés nos ayudarán a controlar nuestra barriga. Procure dormir bien, si puede hacer ejercicios de técnicas de relajación, mejor, desconecte con frecuencia, escuche música, no sea tan adicto al celular o la tablet que hoy en día lo que hacen es tenerlo todo el rato pegado a asuntos del trabajo. Haga ejercicios de respiración y una moderada actividad aeróbica como puede ser trotar, caminar a buen ritmo o rodar cicla.

de oliva y otra de vinagre de vino tinto.

2.- Batido tropical.

Preparemos la licuadora. Metamos un yogur natural, un banano, unos trozos de piña, medio pocillo de jugo de naranja y a batir. Tómelo con un par de huevos cocidos y ahí quedaron unas buenas onces para garantizar nuestra ración de vitamina.

3.- Huevo, aguacate y salmón. Lo puede preparar en sandwich o en wrap. Ojo con el control de las harinas si está siguiendo El Método Sergio Rada a través del libro.

Debemos untar bien el aguacate en el pan o la tortilla integral, y seguidamente cubrirla con el salmón y el huevo cocido, y listo.

MEDIDAS DE RIESGO EN EL PERÍMETRO DEL ABDOMEN Esto ya no es solo una cuestión estética, sino que también hay una influencia directa en la salud masculina como para tenerlo muy en cuenta.

Hablamos de la famosa barriga o panza, como prefieran, que a partir de algunas edades y en determinados hombres tiene tendencia a hincharse como si fuera un globo, la mayoría de las veces con un tejido adiposo extra que es enemigo declarado de nuestras fotografías y de nuestro corazón. Los mayores responsables de que todo esto suceda son las bebidas alcohólicas, la vida sedentaria, el estrés y los hábitos alimenticios poco saludables con exceso de grasas, azúcares y harinas. Con el estilo de vida que se propone en El Método Sergio Rada todo esto desaparece, de ahí que nuestra recomendación sea permanente porque no solamente se va a ver mejor, sino que va a lograr reducir su perímetro abdominal y salir de la zona de riesgo de sufrir trastornos cardiovasculares. La medida que resulta peligrosa para la salud es la superior a los 102 centímetros, mucho ojo por tanto si el metro alrededor de su panza brinca esa cifra.

Entre los 90 y los 102 no es el ideal pero todavía es catalogado por los expertos como saludable. Por debajo de 90 centímetros estaremos fuera del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Si tiene alguna duda coja un metro y haga la prueba. Motívese todo lo necesario por reducir su abdomen y no se arriesgue a un accidente de esta naturaleza.

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ESTILO DE VIDA / SALUD

EL TIP

DECÁLOGO DEL TOMATE

¡TÓMATE UN TOMATE!

1. Anticolesterol.

Reduce el colesterol, una de sus mejores propiedades.

2. Evita infecciones.

El tomate ayuda a evitar infecciones en el estómago.

3. Defensas sí.

Fortalece el sistema inmune y evita enfermedades graves subiendo el número de nuestras propias defensas.

4. Toxinas no.

Su efecto diurético ayuda a expulsar toxinas que el cuerpo no necesita. Comprobado está que quienes consumen tomate tienen mejor salud.

Alimento campeón en gastronomía y en estilo de vida saludable Redacción / Fotos Agencias

Doble la ración de tomate en todos los alimentos. Por ejemplo en un sandwich. Preferentemente tomate natural. Estará igual o más sabroso y será más sano

5. Corazón agradecido.

Rojo, intenso, sabroso, buen compañero de casi todas las gastronomías del mundo, resulta además que es uno de los alimentos más sanos que se pueden ingerir, ideal para un estilo de vida como el que se propone en El Método Sergio Rada. Este es el típico alimento que debe formar parte de sus fijos diarios, ya sea en ensalada, como guarnición, en una deliciosa sopa o nutriendo cualquier once entre comidas.

Tómate un tomate, es un juego de palabras que no solo debe acompañarle, sino que usted debe inculcar a cuantos le rodean.

Sus beneficios son infinitos, integrales en la salud de una persona, y todos ellos se han estudiado en más de una ocasión. Una porción de tomate rojo, maduro y crudo nos aporta vitaminas A, C, K, potasio, niacina, magnesio y fósforo, además de 2 gramos de fibra, lo que supone aproximadamente un 7% de la cantidad recomendada para consumo diario. Las vitaminas C y K ayudan a desarrollar unos huesos mas fuertes y reparar el sistema óseo. El licopeno es un combatiente natural de diferentes tipos de cáncer: próstata, cuello uterino, faringe, garganta, colon y cáncer de ovario.

Los tomates son muy buena fuente de cromo y ayudan a regular el nivel de azúcar en la sangre. La vitamina A mejora la visión. Reducen el dolor crónico leve o moderado de la artritis o dolor de espalda. Sus bioflanoides y carotenoides son agentes antiinflamatorios.

También nos reporta beneficios meramente estéticos, ya que favorecen una piel radiante y saludable. Su betacaroteno y licopeno ayudan para que la piel sea menos sensible a los rayos UV. Los tomates, gracias a la vitamina A, nos colabora en que nuestro cabello sea más fuerte y brillante.

Un estudio de la Universidad de Carolina del Norte relacionaba su consumo con menor riesgo de sufrir infarto de miocardio y menor incidencia en enfermedades cardiovasculares.

6. Previene síndrome de degeneración macular.

Enfermedad que afecta la visión central para la lectura, conducción, etc.

7. Tránsito intestinal.

Regula el transito intestinal, evita el estreñimiento.

8. No a la comezón.

Calma la comezón provocada por los insectos, evita lastimarte la piel por la urticaria.

9. Cura heridas.

Cicatriza heridas más rápidamente.

10. Evita enfermedades graves.

Evita algunos tipos de cáncer de prostáta, pulmón y de tracto digestivo.

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EL MÉTODO SERGIO RADA Y EL COLESTEROL El Método Sergio Rada incluye muchas opciones de alimentos sanos para un estilo de vida saludable. Tanto en el libro de Grijalbo como en las recetas que continuamente ofrecemos a nuestros lectores encontramos una gran variedad para comer bueno, bonito y sano. Esta es una lista de nueve alimentos incluidos en nuestras recomendaciones alimentarias que le ayudarán también a controlar su nivel de colesterol y que puede incluir a la hora de hacer sus ensaladas o preparar sus desayunos.

La avena, ideal para los días de desayuno en los que elija harinas. El avenastrol baja los niveles de grasas insaturadas y disminuye la absorción de colesterol en el intestino. Ideal si la acompañamos de las frutas de nuestra prima comida del día.

El aguacate es rico en ácido oleico y fibra de origen vegetal, el betasitosterol, que eliminan el colesterol malo.

El aceite de oliva, único recomendado en el método.

Crudo en sus ensaladas o en una tostada en la mañana reducirá los niveles de colesterol malo sin afectar al bueno. Contiene además antioxidantes naturales como la Vitamina E.

Las berenjenas son un vegetal rico en sí para muchas personas, pero además son ricas en fibra por lo que es capaz de limitar la absorción intestinal del colesterol.

Es bueno para casi todo. El tomate, con su licopeno, reduce el colesterol malo, tanto si los consume crudos como cocinados.

Uno de nuestros grandes aliados, el Té Chino del Doctor Rada. El té de por sí entre sus cualidades contiene catequinas, un antioxidante que reduce los niveles de colesterol.

La soja tiene ácido linoléico y oleico, lecitina e isoflavonas, componentes que minimizan el colesterol sérico y que le ayudará en sus exámenes.

Las peras son una de las frutas más ricas en pectina, que facilita la eliminación natural del colesterol dañino antes de que el organismo pueda absorberlo.

Las manzanas ya fueron uno de los alimentos del mes de la doctora Alexandra Rada.

Entre los muchos beneficios de esta fruta se encuentra la ayuda a regular el colesterol gracias a su pectina.

COMER MAL, PEOR QUE FUMAR Interesante comunicado del relator especial de la ONU sobre el derecho a la alimentación Olivier de Schutter que debe hacer reflexionar a muchos a fin de variar hábitos y empezar con un estilo de vida saludable tal como el del Método Sergio Rada.

Schutter propone gravar productos dañinos, regular los alimentos ricos en grasas saturadas, sal y azúcar y tomar medidas fuertes contra la publicidad de la comida basura. Dijo textualmente que “ciertas dietas son mayor amenaza para la salud mundial que el tabaco. Así como el mundo se unió para regular los riesgos del tabaco, debe ser aprobado ahora un convenio marco sobre las dietas. Pese a las señales cada vez más preocupantes y que las acciones prioritarias están bien identificadas, la comunidad internacional sigue prestando una insuficiente atención al empeoramiento de la epidemia de la obesidad y las dietas poco saludables. Han pasado dos años desde mi informe sobre la nutrición y el derecho a la alimentación, y 10 años desde que la Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzara su Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud. Sin embargo, la obesidad sigue avanzando, y la diabetes, las enfermedades cardíacas y otras complicaciones de salud. Las señales de advertencia no están siendo escuchadas”.

En su informe remitido en 2012 al Consejo de Derechos Humanos de la ONU, De Schutter identificó cinco acciones prioritarias para afrontar los problemas de la obesidad y las dietas poco saludables: gravar productos no saludables; regular los alimentos ricos en grasas saturadas, azúcar y sodio; tomar medidas contra la publicidad de comida basura; revisar los equivocados subsidios agrícolas que hacen ciertos ingredientes más baratos que los demás, y apoyar la producción local para que los consumidores tengan acceso a alimentos sanos, frescos y nutritivos.

ESTILO DE VIDA / SALUD

Descansar bien es vital En esta ocasión queremos detenernos en el asunto, un aspecto fundamental en la salud de las personas que muchas veces no es atendido como se debiera. Es muy probable que haya leído o visto por la televisión notas sobre los deportistas de élite, futbolistas reconocidos que suelen declarar una y otra vez que lo que más respetan es su descanso, no solamente el habitual de la noche, sino el de la siesta.

Es muy importante respetar nuestros horarios de sueño, tener una hora fija para ir a dormir, y procurar dormir ocho horas, si bien algunas personas de repente logran descansar con alguna menos, lo ideal es llegar a las ocho o mínimo siete. Este hábito favorece el descanso y también la conciliación del sueño. El ritmo circadiano de los organismos es muy juiciosos, y si se le respeta, suele funcionar como un reloj suizo. La eficacia del descanso suele medirse normalmente en la energía con la que nos levantamos al día siguiente y en el hecho de que nos despertaremos siempre a las mismas horas sin necesidad de despertador, pues será su propio organismo el que le diga que ya ha tenido suficiente.

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EL TIP

Un humidificador en nuestro lugar de descanso ayuda a personas con piel seca, sinusitis, picazón en los ojos y la garganta, labios agrietados y problemas por sequedad

Trucos caseros

MEJOR FUERA DE LA NEVERA Seguramente por desconocimiento, tendemos a guardar todo en nuestra nevera, y sin embargo hay algunos alimentos a los que les hacemos flaco favor metiéndolos en frío. Con ello, sin querer, alteramos el sabor, las propiedades e incluso logramos el efecto contrario al pretendido, es decir, que se echen a perder antes de lo que lo harían fuera del electrodoméstico. Demos un pequeño repaso por algunos de esos productos de nuestro día a día a los que mejor hacer hueco en otro lugar de su despensa.

Empecemos por alimentos autóctonos y muy cercanos como el tomate, la papa y el aguacate. El frío frena la maduración de tomate, altera su textura al romper las membranas del interior. La papa tampoco debe cobijarse en bajas temperaturas, que harán que el almidón se convierta en azúcar y la volverá una papa dulzona y harinosa. Mejor en una bolsa de papel en un lugar fresco, oscuro y ventilado entre 7 y 10 grados que las mantendrá óptimas durante semanas.

Los aguacates maduros deben dejarse también en lugar fresco y con poca luz.

El frío los volverá negros y duros.

Buena cama y buen entorno Por último lo más elemental, como dirían en la novela de Sherlock Holmes. Si el lugar habitual de descanso falla, lo más probable es que nuestro descanso falle también. No escamite mucho en el gasto cuando de comprar la cama en la que va a descansar se trata. Hay personas que por ahorrar unos pesos escogen un producto de mala calidad que a la larga sale caro. Cuando de salud se trata, no podemos regatear la calidad por un ahorro. Lo aconsejable es que la cama esté en un punto medio, ni muy blanda ni muy dura, al igual que las almohadas.

Y no solamente la cama, el entorno es también muy importante, si dormimos en un lugar de mucho calor o de mucho frío, con ruidos y exceso de luz, estamos dando papaya a un descanso pésimo y por tanto a un perjuicio de nuestra salud. Busque una temperatura adecuada, templada.

Cubra con cortinas sus ventanas para no dejar pasar la luz. Felices sueño y feliz descanso. Su organismo lo agradece. No hay persona longeva sin un adecuado descanso.

Algunas de nuestras ricas frutas como la piña, el banano o la papaya tampoco gustan permanecer heladas. El frío hace que su pulpa se vuelva pastosa o su piel se ponga negra. Son frutas acostumbradas a temperaturas altas por lo que no es conveniente guardarlas a menos de 10 grados.

Cebolla, albahaca y ajos abundan en las neveras. Grave error. Las cebollas se reblandecen, se ponen mohosas rápidamente y empiezan a germinar pequeños brotes. Opte por un lugar fresco y seco y separadas de las papas, juntas emiten un gas que provoca que ambas se echen a perder. La albahaca se marchita y absorbe rápidamente los olores del resto de alimentos que haya a su alrededor. Mejor fuera en un vaso con agua. Los ajos empezarán a brotar pequeños tallos y se pondrán correosos y mohosos. Use para ellos una bolsa de tela en un lugar fresco y seco.

Por último, el café, el aceite de oliva, la miel y el chocolate.

Hay quien guarda el café en la nevera, lo cual es un disparate.

No solamente se contagiará del resto de olores y alterará su aroma, sino que también perjudicará su sabor. Hay que aislarlo del frío, la luz, el aire y el calor. Tampoco la miel hace buenas migas al frío, se cristaliza; ni el aceite de oliva, ya que se condensa, se endurece, altera su sabor y acabaría formando una pasta parecida a la mantequilla. El chocolate solo aguanta la nevera si tiene un relleno lácteo. En caso contrario, el frío no hará sino cubrirlo de una capa blanquecina que alterará su sabor y su textura. Para el chocolate es malo el calor pero también el frío.

Los expertos recomiendan que se guarde en bolsa de plástico con cierre de las que se utilizan para congelar y que, cuando se quiera usar, se saque del plástico sin quitarle el envoltorio, y dejar que alcance gradualmente la temperatura ambiente.

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Raro es el hogar donde no se han propagado con eficacia de abuelos a nietos, pasando por los padres, algunos trucos que han ayudado al descanso.

Nosotros desde aquí les vamos a sugerir algunos, como por ejemplo darse un buen baño con agua caliente una media hora antes de meterse en la cama, consejo que ya en su día les dimos a través de nuestro Fan Page Magazine Alexa. El agua caliente ayuda a relajar los músculos y hace que todas esas tensiones que se han acumulado durante la jornada de trabajo se alejen proporcionando una gran sensación de tranquilidad.

Otro remedio casero muy tradicional es tomar un vaso de leche caliente con 26/Alexa

una cucharada de miel. No lo vamos a negar, pero debe manejarlo con prudencia sobre todo si está en un proceso de pérdida de peso con nuestro método. La leche en todo caso descremada.

Quienes tengan intolerancia a la lactosa de una olvídense de este consejo pues les hará el efecto contrario, se sentirán hinchados, con pesadez y no pegarán ojo. Y hablando de El Método Sergio Rada, saben que en él las comidas más allá de la puesta del sol están supeditadas a unas reglas muy básicas. Ello contribuye al descanso, tanto el suyo como el de su organismo, por ende debe rechazar comidas muy abundantes antes de ir a dormir.

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ESTILO DE VIDA / SALUD & BELLEZA

Bronceados,

TIPS IMPRESCINDIBLES • Evitar las fases de exposición en las que la radiación solar es más intensa. Cuanto más alto está el sol en el cielo, mayor es la radiación ultravioleta.

• No se fíe si está nublado. Las nubes dejan pasar muchos más rayos UV que infrarrojos y radiación visible.

• En la montaña, sobre todo en Colombia en la zona del altiplano, el peligro existe incluso cuando las temperaturas son más bajas. La barrera por la atmósfera disminuye por la altitud y, en consecuencia, el sol es más agresivo, la cantidad de UVB que recibe la piel aumenta un 4% por cada 300 metros que subimos sobre el nivel del mar.

• Mejor a la sombra. Protege de la radiación solar directa, aunque ojo, no de la radiación solar reflejada por el suelo, el pasto refleja el 3% de los UV que llegan a ella, la arena del 5 al 25%, la nieve del 30 al 80% y el agua del 5 al 90%.

• Beba regularmente e hidrátese convenientemente, evite de ese modo riesgos de golpes de calor.

• No se exponga nunca al sol después de la aplicación de perfume o si está tomando medicamentos sin haber consultado al médico.

pero sanos

Ese tono bronceado, sobre todo en las personas de piel más blanca, es siempre un plus de belleza en los cánones de los tiempos actuales, pero una belleza por la que no debemos sacrificar la salud ya que los rayos del sol son muy dañinos, sobre todo en latitudes como las de Colombia, entre el ecuador y el trópico. Se conocen los efectos nocivos de las radiaciones ultravioleta, pero existen también los infrarrojos A que, aunque menos conocidos, también repercuten en la salud de la piel aunque sus efectos no se sientan a corto plazo. Son tres los tipos de rayos que nos llegan de nuestra estrella: la luz visible, que no produce efectos nocivos; los rayos infrarrojos y los rayos ultravioleta, que si bien pueden ser malos si no nos protegemos, también tiene la función de sintetizar la vitamina D, necesaria para la absorción del calcio y para mantener los huesos fuertes.

Los doctores de la clínica Sergio Rada consultados nos hablan de los rayos UVA, los ultravioleta del tipo A, que penetran profundamente en nuestra piel y son los causantes principales del fotoenvejecimiento

prematuro. Es por ello por lo que debe manejarse la exposición a los mismos con cautela y a ser posible siempre asesorados convenientemente. Pueden ser más traicioneros, pues a diferencia de los ultravioleta tipo B (UVB), no presentan consecuencias a corto plazo como las quemaduras. Los UVB son los causantes de las quemaduras.

La atención sobre los ultravioleta no ha descuidado en los últimos tiempos la alerta sobre los infrarrojos. Los rayos infrarrojos tipo A (IR-A), son perjudiciales a largo plazo. El 45% de la radiación solar es infrarroja y es capaz de penetrar hasta 10 milímetros en la piel, llega a la hipodermis. Por ello se hace imprescindible la protección para evitar que a largo plazo suframos daños en nuestras células, que nos derivaría en un incremento en los radicales libres, que nos llevaría al estrés oxidativo y la destrucción del colágeno. Como consecuencia estaríamos expuestos a alteraciones en las respuestas inmunes de la piel, alergia al sol, fotoenvejecimiento y en el más grave de los casos un riesgo de cáncer de piel.

PROTECCIÓN NECESARIA En vista de lo anterior está claro que debemos protegernos adecuadamente, en el mercado tenemos muchos productos de calidad que nos ayudarán. No debemos caer en el error de renunciar a porcentaje de protección por creer que de ese modo nuestro bronceado no va a ser el mejor. Muchas personas suelen incurrir en ese grave error. Aunque lógicamente más error es prescindir completamente de la protección y usar únicamente aceites o cremas potenciadores del bronceado pero que carecen de cualquier protección ante los rayos dañinos.

Otros buenos consejos en este sentido son evitar las horas donde el sol es más tenaz, como son las comprendidas en las horas medias del día que arrancan aproximadamente a las 11:00 de la mañana hasta dos horas antes del crepúsculo, que en nuestro país siempre es alrededor de las 6:00 de la tarde. La ropa, las gafas y las gorras o sombreros también son muy importantes. En tierra caliente la ropa amplia nos ayuda, las gafas con unos cristales adecuados que no nos dañen nuestros ojos y la gorra o sombrero que más nos guste para proteger adecuadamente nuestra cabeza.

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ANUARIO

2014

ESTILO DE VIDA / SALUD

Saber puede salvarle la vida

Reconocer los síntomas previos a un ataque al corazón puede decantar la balanza

Este es un claro ejemplo de que una buena información sobre salud como ciudadanos, lejos de convertirnos en hipocondriacos potenciales, puede salvarnos la vida. No siempre los síntomas indican que se vaya a tener una crisis cardíaca, pero mejor actuar siempre por si acaso. Esta es una información válida para hombres y mujeres, pues nadie está a salvo de un incidente cardiovascular. Si bien las estadísticas apuntan más a los hombres con problemas de obstrucción de las arterias coronarias previa a una muerte súbita, se dan también muchos casos en mujeres, por tanto todos debemos estar prevenidos e informados porque muchos casos pueden revertirse, y se calcula que tres de cada cuatro infartos dan signos de alarma. Si se actúa rápido y se llega al hospital a tiempo la probabilidad de sobrevivir es del 95%. El 75% de las muertes se producen en la primera hora desde los primeros síntomas, de ahí la importancia de actuar rápidamente.

ESTILO DE VIDA / SALUD

¿Qué es más sano, pizza o hamburguesa?

Redacción / Fotos Agencias

Un estudio nutricional compara ambas, con un claro vencedor Es viernes, se acerca un puente, está como popularmente se dice mamado del trabajo, del tráfico, de la disciplina. De repente le propone a su pareja o amigos hacer y comer algo diferente, un antojo de comida rápida, un pequeño castigo en forma de delicioso pecado de algo tan diametralmente opuesto a un estilo de vida saludable como lo es la comida de las grandes cadenas.

La pregunta es, ¿da igual darse el antojo con la pizza o con la hamburguesa? La respuesta es no. Lamentablemente, los inventos estadounidenses salen una vez más ampliamente derrotados frente a los alimentos de origen mediterráneo, como la pizza, cuya mala fama alimenticia heredada no se debe precisamente a su origen casero, sino a la industrialización que de esta sabrosa y milenaria comida hicieron los norteamericanos metiéndole ingredientes insanos.

Negados en alimentación pero brillantes en mercadotecnia, el Tío Sam ha hecho más rentable en el mundo la

el bombeo de sangre, dificultado por arterias obstruidas, obliga a nuestro corazón a un esfuerzo mayor al habitual.

Mucho ojo si notamos sudores fríos sin una causa aparente, la piel fría y húmeda.

La disnea, dificultad para respirar, junto a la fatiga aguda, precede a numerosos infartos entre las mujeres.

hamburguesería que la pizzería y cualquier otro tipo de restaurante. Ellos crean el mal y también el análisis del mismo: El Departamento de Ciencias de la Salud Pública de la Universidad de California-Davis realizó un estudio en 25 países tomando como comparativas 1999 y 2008, y se demostró que el aumento entre el consumo de comida rápida (que subió de 26,61 % a 32,76 %) era directamente proporcional al Índice de Masa Corporal Medio (que pasó de un 25,8 a 26,4). La Organización Mundial de la Salud (OMS) hace lo que puede, en mayo de 2013 solicitó a los políticos leyes que frenaran el consumo de comida rápida en Occidente para revertir la creciente epidemia de sobrepeso.

Lo primero que los expertos consultados nos ratifican es que la hamburguesa y sobre todo la pizza en sí no son malos, y en su origen tradicional casero de ingredientes seleccionados no tienen ningún problema para integrarse en el menú de alguien que siga El Método Sergio Rada con la potestad de comer harinas una vez al día. Ahora bien, cuando entran en proceso industrial los tormentos para nuestra salud empiezan a desencadenarse, nunca mejor dicho, de modo desenfrenado: papas fritas en sepa uno qué aceite, aros de cebolla, gaseosas… Un desastre nutricional que fácilmente puede alcanzar las 1.500 calorías en sesión moderada, ni qué decir la desmesurada…

Las hamburguesas de las cadenas contienen mucha sal. El queso que usan muchas hamburgueserías laminado es muy elevado en grasas saturadas, por tanto el extra de queso es un extra de tortura para su “otro yo”.

Las papas a la francesa también presentan un altísimo contenido

Opte por la pizza casera en su hogar con su pareja o su familia si quiere matar este antojo. Elija ingredientes sanos y frescos (el estudio proponía una pizza de coliflor y brócoli) y acompáñela de jugos naturales.

Un medio español hizo recientemente una comparación entre ambas tentaciones apoyado en pro-

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Erupción cutánea roja y pérdida de cabello

Redacción / Foto Agencias Nuestro cuerpo es una máquina perfecta que dañamos por intervención directa nuestra. El cuerpo habla constantemente. Saber escucharlo, y lo que es más importante, hacerle caso, redundará en una mayor salud con todos los beneficios que ello conlleva en cuanto a bienestar se refiere. Las personas que no siguen un estilo de vida adecuado son las que más mensajes de este tipo pueden recibir. Alimentarnos mal implica riesgos de escasez de vitaminas por ejemplo, tal como advierte la Dra. Blum en un reciente libro donde hace eco de que

el hecho de no alimentarnos bien no solo nos arriesga a una enfermedad, también a problemas de funcionamiento del organismo, pues las vitaminas son factores importantes para todas las reacciones bioquímicas en el cuerpo.

Veamos ejemplos de señales que el cuerpo puede enviarnos por falta de vitaminas y que podemos corregir de manera inmediata no solamente poniendo el puntual remedio, sino revisando nuestro estilo de vida. El Método Sergio Rada en ese sentido es una solución perfecta.

EL TIP

Suele darse en el rostro, anuncia la falta de Biotina (B7). Aquí de nuevo unos huevos bien cocidos, el salmón, el aguacate, los champiñones, la coliflor, y las frambuesas, por poner algunos ejemplos, nos ayudan a solucionar el problema.

hágale caso

Repaso a algunas señales que advierten de falta de nutrientes esenciales; la solución, un estilo de vida correcto

dar una indigestión repentina sin motivo aparente, sin haber hecho excesos. Ante la duda, es mejor que acuda al médico, mejor un falso positivo que un positivo de infarto. ¿Dolor agudo en el pecho? Actúe rápido Es el síntoma más revelador: dolor torácico prolongado en torno a 15 minutos como una presión intensa en el pecho, a veces extendido a espalda, brazos y hombros en el lado izquierdo, a veces no continuado. Este síntoma debemos llevarnos sin dudar a urgencias.

EL TIP

Y el ganador es…

Su cuerpo le avisa

Motivo suficiente para ir a urgencias

fesionales de la nutrición. Veamos los resultados pues hay una clara ganadora.

La comparación entre hamburguesa de res con tomate, pepinillo, cebolla, lechuga, queso y salsas, con las tres porciones de pizza barbacoa, arroja el resultado de que si se cuida uno o está bajando peso es preferible la pizza. Tiene menos calorías y es menos grasa. Especialmente si la hamburguesa va con papas a la francesa medianas, cosa que sucede casi siempre cuando uno va a las grandes cadenas americanas de este tipo de comida.

En clave de salud también vence la clásica receta mediterránea, con menos grasas saturadas que la hamburguesa y la mitad de sal. Si tiene problemas de retención de líquidos, ambos alimentos llevan mucho sodio, pero menos la pizza. Pensando en los niños también gana la pizza al ser mayor fuente de calcio. Las pizzas más saludables son las de jamón cocido o vegetal, pues reducen a la mitad su contenido graso.

Ustedes mismos…

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ESTILO DE VIDA / SALUD

¿Suda en exceso?

Sudar en exceso sin estar haciendo ejercicio puede ser señal de corazón en problemas, sobre todo si se debe a que

¿Se cansa y le cuesta respirar sin motivo aparente?

La disnea, dificultad para respirar, junto a la fatiga aguda, precede a numerosos infartos entre las mujeres.

Puede comenzar meses antes de sufrirlo. Si se sienten agotados sin una causa aparente acudan a urgencias. ¿Problemas digestivos frecuentes?

No es fácil asociar la indigestión, las nauseas y los vómitos con un problema cardíaco, pero en ocasiones estos problemas de índole digestivo han precedido a un ataque al corazón. En este caso la alerta nos la debe

en grasa, 500 calorías se las manda fácil con poca cantidad. Las salsas tienen una alta cantidad de grasas saturadas y azúcar. ¿Cómo menguar el terremoto nutricional? Elegir carnes de pollo o pavo, evitar la tocineta, reducir las salsas, escoger los tamaños pequeños, rechazar las XL de doble carne, queso y pan, elegir ensaladas como acompañamiento en lugar de las papas, los aros fritos de cebolla o similares. Si no quiere evitar la gaseosa, procure que sea sin azúcar.

Las pizzas industriales que presumen de extra queso en realidad nos están dando es un extra de grasa considerable, junto a un extra de sal, hidratos de carbono y un aceite en la masa que se escapa a la tradición casera de la oliva, así como aditivos y azúcares añadidos. Tres porciones grandes de pizza barbacoa precocinada o de cadena nos rozan las 700 calorías. Para alejarse lo más posible de esto y buscar una pizza saludable debemos investigar los ingredientes de lo que vamos a comer, tanto si es en restaurante como si la compramos, en cuyo caso hay que estar muy atentos a la etiqueta. La base de la pizza tradicional está elaborada con harina de trigo, agua, levadura, sal y aceite de oliva. Recomendable la masa ligera y sin bordes rellenos. Evitar la tocineta, salchichas o embutidos entre los ingredientes.

Hormigueo, cosquilleo y adormecimiento Principalmente en manos y pies, aunque también pueden darse en otras partes del cuerpo y nos indican falta de vitaminas del grupo B como el folato (B9), B6 y B12. Las personas que incluyan en su alimentación espinacas, espárragos, remolachas, frijoles, huevos, pulpo, mejillones, almejas, ostras y pollo no deben de temer por esta deficiencia.

Grietas en el borde de la boca

Manchas blancas y rojas

Es señal de falta de hierro, zinc y vitaminas del complejo B, como niacina (B3), riboflavina (B2), y B12. Puede ser común en dietas vegetarianas donde muchas veces faltan proteínas esenciales de la construcción del sistema inmune. El pollo, el salmón, el atún, los huevos, las ostras, las almejas y las acelgas, son algunos de los alimentos recomendados en el libro ‘El Método Sergio Rada’ que evitan este problema, máxime combinados con verduras como el brócoli, pimiento rojo, col y coliflor.

Se suelen localizar en las mejillas, los brazos, los muslos y la nalga. Son esas pequeñas manchas de tipo acné que sugieren falta de ácidos grasos esenciales y vitaminas A y D. Indica que debemos disminuir drásticamente de nuestra alimentación el consumo de grasas saturadas y trans, y aumentar sin embargo las grasas saludables. Pescado como el salmón, semillas como la linaza, el cáñamo y la chía, hortalizas verdes y verduras de color como la zanahoria o el pimentón rojo nos ayudarán.

El mejor tip para evitar trastornos de mala alimentación es seguir un estilo de vida saludable con recomendaciones alimentarias correctas, como por ejemplo las recogidas en el libro ‘El Método Sergio Rada’

Calambres musculares Suelen darse en forma de dolores punzantes en los pies, las pantorrillas, las plantas de los pies y en las partes posteriores de las piernas. Nos está diciendo que hay una falta de magnesio, calcio, y potasio. Los bananos, almendras, avellanas, ahuyama, cerezas, manzanas, pomelo, brócoli, col, y verduras de hojas verdes como la col rizada o las espinacas, todas ellas en el método, garantizan la correcta ingestión de estos nutrientes esenciales.

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EL TIP

ESTILO DE VIDA / SALUD

Trotar y sentirse joven

Si no puede trotar o no tiene hábitos de ejercicio no se abandone, un ejercicio moderado como usar una escalera en lugar del ascensor y pequeños paseos también le beneficia

Un estudio avala sus efectos saludables, a los que se une el poder rejuvenecedor Redacción / Fotos Agencias

Los amantes de salir a trotar están de enhorabuena. Buenas noticias añadidas a una práctica que viene siendo habitual desde hace décadas. Además es una práctica muy de moda en los tiempos actuales, que necesita de poca infraestructura para su inicio, ya sea al aire libre o en las caminadoras de los gimnasios. Unos buenos tenis, de repente los audífonos con la música favorita y listo. La actual moda del running podría tener efectos muy positivos más allá de la connotación esnob de ir a la moda.

Siempre ha sido una práctica con muy buena reputación en cuanto a sus efectos saludables generales, ahora además acaba de aparecer un nuevo estudio que ha analizado el consumo energético del cuerpo humano durante el ejercicio como si se tratara de una máquina más. Sus resultados indican que personas mayores de 60 y 70 años que llevan ejercitándose de forma habitual mantienen una mayor eficiencia

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energética, comparable en algunos casos a la de personas de 20 años, efecto que los autores del estudio no encontraron en quienes simplemente caminan habitualmente. O sea que lo de sentirse más joven no es una frase hecha, es un fenómeno que nos están avalando de manera científica.

El estudio, publicado en www.plosone.org, asegura que hacer ejercicio, además de alargar la vida años, retrasa la llegada de la dependencia más de una década y puede ahorrar a los sistemas públicos en fármacos, hospitalizaciones y tratamientos.

Rodger Kram, fisiólogo de la Universidad de Colorado, uno de sus autores, afirmaba de manera categórica que “trotar lo mantiene a uno joven”, y se apoya en el análisis de la eficiencia energética de un grupo de personas entre 64 y 74 años que corre al menos media hora tres veces por semana desde hace décadas.

El propio Kram lleva más de 30 años

corriendo y estudiando sus efectos sobre el cuerpo humano desde el campo científico de la biomecánica.

En este estudio, comparó la eficiencia energética de esos corredores veteranos con la de personas de una edad comparable que caminan habitualmente como ejercicio. A ambos se les pidió que caminasen a diferentes velocidades sobre una caminadora de ejercicios mientras se registraba su consumo de oxígeno. Los resultados del estudio, que analizó un total de 30 individuos, mostraron que los corredores

mantienen una eficiencia energética comparable a la de una persona sedentaria de unos 20 años cuando caminan. Las personas que andan habitualmente, en cambio, registraron un consumo energético mayor, comparable al de personas sedentarias de su edad. Los corredores eran entre un 7% y un 10% más eficientes que los andadores de su edad.

Owen Beck es coautor del estudio. Sus palabras también fueron muy claras: “Correr de forma habitual parece retrasar el envejecimiento y permite que personas

mayores se muevan más fácilmente, lo que mejora su independencia y calidad de vida”.

Otros expertos consultados aseguran que ser activo físicamente puede ser el equivalente a entre 8 años o una década más de vida, al margen de la calidad de los años vividos, pues el ejercicio contribuye a la salud y por ende a un mejor aspecto de la persona y un más alto bienestar. También se estima en torno a la década la posible demora de una incapacidad y la consiguiente dependencia.

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ANUARIO

2014

ESTILO DE VIDA / BELLEZA

LOS 3 MENÚS DE LA LIMPIEZA

Tres días para limpiar y consentir al “otro yo” La desintoxicación con frutas y verduras forma parte del Método Sergio Rada y se recomienda tras períodos de excesos Redacción / Fotos C.S.R. y agencias

Es muy frecuente y normal que en los periodos vacacionales nos demos a algún que otro exceso y pongamos a nuestro organismo, a ese “otro yo” que llevamos dentro y que tiene vida propia en forma de órganos vitales, a sufrir más de lo lindo. Es precisamente por eso por lo que todos los doctores que hemos consultado hacen recomendación de una vez finalizado el paréntesis de las vacaciones y de regreso

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EL TIP Evite el ejercicio severo en los días de desintoxicación.

No agregue agua a los jugos ni los cuele. Comience la limpieza preferentemente en un día lunes. a nuestra vida normal, realizar al menos tres días de desintoxicación para colaborarle a nuestro organismo a que pueda expulsar todas las toxinas que le hemos metido y no dejar que se acumulen de modo nocivo para siempre.

La desintoxicación en sí es una parte fundamental del Método Sergio Rada, tal como saben los lectores del libro de Grijalbo. Una obra que recomendaremos constantemente pues le facilitará el seguimiento del estilo de vida y en este caso concreto podrá tener mucha más información y muchas más opciones de alimentación y jugos para realizar estos periodos de limpieza. Por lo pronto, en este primer anuario 2014 del magazine Alexa, que justamente coincide con el regreso de una época vacacional como son las fiestas navideñas y el mes de enero, le vamos a sugerir una fórmula para que se dé a la tarea de emplear tres días a consentir a ese “otro yo” a base de jugos de verduras y frutas que con sus excelentes propiedades y su labor astringente nos van a dejar como nuevos.

Es muy importante contar con uno de los grandes aliados del método para estos menesteres,

como es el Té Chino del Doctor Rada. Nos va a favorecer principalmente en dos cosas, en quitarnos cualquier asomo de ansiedad y en aportarnos proteína, pues contiene alga espirulina, con un alto grado de proteína. Es un producto de excelente calidad, muy popular entre las personas que ya gozan de los beneficios de los servicios de Sergio Rada, y si en su caso se va a estrenar con él, pronto verá que todo lo que oiga y lea es cierto. Aquí mismo en la revista le proporcionamos información acerca de cómo adquirir este producto y aprovechamos el lanzamiento de Alexa para poner muy pronto a su disposición una oferta llena de ventajas. Manos a la obra y verá como agradece este hábito, usted y sobre todo su “yo” interno que no va a caber en la dicha de todo el gozo que le va a proporcionar.

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ANUARIO 2014 TESTIMONIO DEL MES

TESTIMONIO DEL MES

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LA NOTICIA DEL MES

LA NOTICIA DEL MES

Pioneros en pólizas gratuitas para pacientes

La historia de Yolanda (Bogotá) “Probé de todo y solo Sergio Rada me adelgazó a pesar de mi hipotiroidismo” Redacción / Fotos LatinNewsXXI Press Int.

Es nuestra paciente del mes de febrero, Blanca Yolanda Gómez, de la clínica Sergio Rada de Bogotá, que luce radiante y feliz en la sesión de fotos que mantenemos con ella en las instalaciones de la clínica al norte de Bogotá. Todo un ejemplo de lo que el estilo de vida puede hacer por el aspecto y la salud de una persona. El caso de Yolanda además no es fácil desde el punto de vista médico. Las personas con problemas en la tiroides suelen tener más dificultad.

Después de un diagnóstico de hipotiroidismo, Yolanda se creyó condenada de por vida a la gordura. Tuvo una fuerte subida de peso y no tenía manera de bajar con ninguna de las fórmulas que había probado, entre las cuales estaba una alta dosis de ejercicio diario. Acudió a varias clínicas de adelgazamiento sin resultado positivo. Cuando más desesperada estaba, alguien le habló de Sergio Rada. Fue el principio del gran cambio. “Hace como tres años, gracias al voz a voz, pedí mi primera cita y ha sido lo único que a mí me ha funcionado para adelgazar. El resultado fue espectacular, bajé muy rápido, sin descompensarme, súper bien”.

Entre lo más sorprendente para ella está el hecho de que no tuvo que hacer esfuerzos alimentarios ni pasar hambre, “uno puede comer de todo, es lo primero que hacen, enseñarle a uno a comer bien. La verdad que estoy muy feliz de cómo me ha ido. Recuerdo que mi endocrino me decía que tenía que tener paciencia por mi hipotiroidismo y más o menos me daba a entender que yo siempre me iba a ver gorda. Pues fíjate que no fue así. Bajé los diez kilos que me sobraban y que no podía quitarme con ninguna dieta en tres meses gracias al Método Sergio Rada. Es más, en dos años nunca me volví a engordar, el mantenimiento ha sido muy fácil. Únicamente subí algo por las pesas que yo hago, un peso que es muy difícil de bajar, sin embargo el Doctor Sergio Rada también logró moldearme ese peso de más y dejarme como estoy ahora que me veo fantástica. Para mí ha sido impresionante. Hay algunas cosas que realmente sorprenden del efecto que producen, por ejemplo en mi caso cuando me tomo las pastillas enmagrecedoras que me mandan es tomarlas y sentir ahí mismo como desaparece cualquier tipo de ansiedad o mal pensamiento de comida. Es lo que yo digo a las personas que recomiendo, uno llega donde Sergio Rada y se adelgaza sí o sí. Mi ejemplo es muy bueno porque yo soy una paciente del perfil de los más difíciles para adelgazar.

El trato además es muy amable y cariñoso” 6/Alexa

Éxito antes de su lanzamiento

La Clínica Sergio Rada pone a disposición, en alianza con QBE Seguros, la primera póliza especializada en procedimientos estéticos no quirúrgicos que les permite a los pacientes contar con la cobertura de gastos médicos ambulatorios y/o hospitalarios generados por una hipotética complicación medica derivada de la realización de un procedimiento medico estético, no quirúrgico, realizado por un profesional de salud. La póliza es gratuita y otorga desde el momento de la realización del procedimiento hasta 60 días después del mismo para los procedimientos ambulatorios y de baja complejidad y hasta 6 meses para los considerados de alta complejidad. En

palabras de la doctora y gerente Alexandra Rada, “la iniciativa responde como siempre a nuestro compromiso Eusebio es uno de esos casos que más satisfacción con la salud, el bienestar y la belleza, brindaremos toda acaba dejando al médico, porque como el propio docla garantía y seguridad para los pacientes antes, durante tor Sergio Rada manifiesta, es más importante salvar una y después de cada procedimiento con cobertura naciovida que transformarla. Y eso es lo que ha sucedido en nal e internacional. Es importante saber que cada pael caso de Eusebio Ramírez, cuya obesidad mórbida de ciente que adquiera un tratamiento quedará asegurado 140 kilos lo tuvo al borde de la muerte con varias complien el número de sesiones adquiridas en cada paquete”. caciones cardiovasculares. Era una persona incapacitada, Las pólizas empezaron a regir desde el pasado 28 de apenas podía caminar ni hablar porque se ahogaba y en enero en la sede de Bogotá y se trabaja para extender su estilo de vida entraban bolsas diarias llenas de panes los beneficios al resto de sedes del país a lo largo del que acompañaba de varios litros de gaseosa. A finales de primer semestre. mayo de 2013 empezó el Método Sergio Rada y su vida cambió por completo, no hay sino ver las imágenes que REVISTA DE PRENSA hablan por sí solas, la última efectuada el pasado 21 de febrero. Ahora habla con entusiasmo de sus caminatas diarias como un derroche de felicidad, se siente con ganas de hacer cosas, aporta su testimonio a los pacientes de la unidad móvil Sergio Rada y se ve cerca de su peso ideal.

Redacción / Fotos Edwin Vélez y archivo E. Ramírez Eusebio habla con Alexa de su experiencia: “Desde el principio fue muy motivante, en la primera semana logré bajar nueve kilos. A día de hoy (21 de febrero de 2014) ya he logrado bajar la barrera de los 90, estoy en 89.8 kilos, me falta perder 16 kilos más para terminar el tratamiento. Ha sido un cambio fenomenal y radical, en salud, en mi autoestima, en la ropa que uso, en la vida que hago, Con el titular “La obesidad, una enferen mi felicidad. En mi familia hay antecedentes de permedad que aísla”, Noticias RCN abordó sonas fallecidas por infartos y yo estuve a punto. Ahora la historia de Silvana Tarud para sensiestoy completamente adaptado a este nuevo estilo de bilizar sobre el problema del sobrepeso Coincidiendo con el fin de año, y en un sencillo acto, la doctora Alexanvida, tengo asumidos los nuevos hábitos alimenticios, y la eficaz solución del Método Sergio dra Rada recibió un reconocimiento por parte del Programa Social Policía como sano, carnes, ensaladas, pescados, pollos sin piel, Rada. El video puede visualizarse por Comunidad a la labor social que se viene realizando desde hace cuatro etc., atrás quedaron esos litros de gaseosas y decenas Internet. Introducir búsqueda en Gooaños con los mayores de 50 años y niños de Ciudad Bolívar. Estuvieron de panes o la comida de la calle que ingería de manera gle con estas palabras: “noticiasrcn presentes el alcalde local de Ciudad Bolívar, una de las zonas más humildes desaforada. Ya no me dan ganas de abrir la nevera, graobesidad enfermedad aisla”. de Bogotá, Erasmo Angarita y el comandante de la estación local de Policía. cias al té y a las pastillas que me dieron me desapareció la ansiedad y se me han arreglado los exámenes de salud. El Té Chino del Doctor Rada se ha convertido en mi compañero, siempre tengo una jarrita fresquita que va POSGRADO EN LA conmigo a todas partes. La comida de la noche la suelo UNIVERSIDAD DEL ROSARIO. sustituir por el Radalight, el batido de proteína del docAntes de concluir el 2013 tor que me funciona muy bien, me siento liviano y duerel doctor Sergio Alejandro mo muy bien”.

Rada Rodríguez acumuló una Empezó el método en 137.7 kilos, por tanto ya ha lodistinción académica más al grado bajar casi 50 kilos, exactamente 47.9, “mi objetivo recoger su título doctoral de según el doctor Rada es llegar a un peso entre los 70 y posgrado por la Universidad los 75 kilos, ya que no soy muy alto y es lo que me codel Rosario en la especialidad rresponde por estatura y constitución física. Todo lo he de Medicina Estética, a la logrado sin ninguna cirugía ni método invasivo alguno, que tanto ha contribuido CARACOL AUMENTA RATING CON LA BELLEZA. Justo a la y se está cumpliendo todo tal cual me lo dijo el doctor tanto desde el punto de vuelta de las vacaciones se produjo la visita al programa Día a Sergio Rada, ahora estoy en la fase que pierdo de a kilo vista académico como de su Día de la doctora Alexandra Rada acompañada de Natalia Paris o kilo y medio, pero se trata de bajar seguro para no innovación y aplicación en y Ana Lucia Domínguez para hablar de cómo recobrar la figura volverme a subir después. No soy el único caso de esColombia. Nuestra más sincera tras los excesos vacacionales. Es obvio que el tema fue de intetas características que Sergio Rada ha curado, por ello le enhorabuena desde Alexa. rés, ¡incrementó siete puntos el rating del programa! digo a quienes tengan este problema que sí se puede sin necesidad de recurrir al quirófano”

Eusebio (Bogotá)

Increíble pero cierto

Otra vida de obesidad mórbida ACCIÓN SOCIAL

transformada con el Método Sergio Rada: Ya bajó casi 50 kilos

Reconocimiento a la labor en Ciudad Bolívar

SOCIALES

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La sonrisa de Karen (Bogotá)

Para el universo de salud, bienestar y belleza que representa Sergio Rada sin lugar a dudas la noticia del mes de febrero la ha constituido la salida a la venta del libro El Método Sergio Rada, un Estilo de Vida. Las redes sociales acogieron de una manera muy favorable este hecho. La agencia LatinNewsXXI difundió a través de su sitio web que el anuncio a la venta se convirtió en tendencia de que antes del acto de su puesta de largo en sociedad, en Twitter el viernes 14 de febrero. “A la hora de redactar previsto para este mes de marzo, el libro ya se había agoesta nota, solamente mediante el sitio web de Sergio Rada, tado en algunos establecimientos de almacenes de cade7.694 personas habían tuiteado el anuncio de la salida del na. Una gran noticia. El libro es algo muy importante para libro, y la página del Magazine Alexa se acercaba a un / los lectores de Alexa, pues supone una guía para el seguiRedacción Fotos LatinNewsXXI tráfico de alcance de 7.000 personas”, rezaba la nota. Al miento del método que a su vez se enriquece e interactúa margen de ser trending topic en Colombia, se dio el hecho mes a mes gracias a nuestro magazine.

Karen es hoy en día una joven y nica, también mi mamá, luego una amiga atractiva trabajadora social que de mi mamá y así siguió regándose el voz a recuerda con una sonrisa per- voz y hasta el día de hoy nadie de los que manente los viejos tiempos fueron puede decir que no le funcionara”.

LA BELLEZA DE LA POLÍTICA. Karen hoy en día luce estupenda y posa en los que la risa no era Una gran amiga del estilo de tan frecuente y casi se con orgullo para la fotografía que acomvida Sergio Rada, sobradamenhabía acostumbrado paña esta nota. Lo que más le satisface es te conocida del público coa sus kilos de más. la reducción de las zonas que le afeaban: lombiano por su trayectoria Un día vio una foto “cuando inicié con el método del Dr. Sergio en la televisión, ha decidido suya, no había sonri- Rada mis medidas disminuyeron de una dar el salto en busca de la sa y sí gordura y fealdad. manera bastante significativa, se me molbelleza de la política, que seSe dispararon las alarmas. Real- deó el cuerpo. Digamos que en ese pungún ella misma la tiene, pues mente estaba subida de peso, se veía to fue donde más se notó mi reducción. está convencida de que hay INVITADO DE HONOR EN CIUDAD DE MÉXICO. El Docmuy ancha de caderas y con unas pier- La gente que me conocía antes me decía un modo honesto de ayudar tor Sergio Rada fue uno de los especialistas invitados de nas muy gruesas. Empezó a buscar die- ‘¿qué te hiciste en las piernotas que tenías, a los demás. Se trata de honor para el XI Congreso Mexicano Científico de Meditas, probó métodos pero, además de te operaste?’, todavía hoy en día hay quien Rosa María Corcho, que cina Estética, dentro del cual se realizó el 10° Simposio de pasar un hambre tenaz, lo poco que me molesta con eso, por eso cuando hablo comparece al Senado Mesoterapia 2014. El evento se llevó a cabo en la Ciudad perdía lo recuperaba con facilidad y con alguien y me dice que uno baja de peso por el Partido de la U y de México los pasados días 21 y 22 de febrero y sobre el por nada del mundo lograba reducir pero nunca en las piernas y cadera yo les que nos visitó durante contenido del mismo versa precisamente la columna del medidas ni moldear sus piernas ni su digo que es mentira porque sí se se puede, el mes de febrero en Doctor Rada en el presente número de marzo de Alexa. ¡yo pude!”. cadera. las dependencias de En la imagen, el doctor en el escenario del congreso junto Otra cosa que destaca es el manteniUn día estaba escuchando la radio, Alexa en Bogotá. a otros eminentes especialistas de otros países. puso atención al testimonio de Alejandra miento, sin un especial esfuerzo desde que Azcárate, a quien el Método Sergio Rada se estabilizó en su peso no se volvió a subir, REVISTA DE PRENSA hizo perder 23 kilos, y se decidió por probar. “ni siquiera me afectaron épocas de excesos Ahí fue donde cambió su vida: “llegué un como pueden ser las navidades, si me subo El director de Alexa, poco incrédula por las experiencias nega- alguito enseguida compenso con el plan el periodista y escritivas que había tenido, sin embargo pron- de desintoxicación que me dio la doctora tor español Javier to me animó el hecho de que el método, a Alexandra. Si se sigue el estilo de vida uno León Herrera, fue diferencia de otros que había probado, no se mantiene sin mayores problemas, de heentrevistado por exigía grandes sacrificios, permitía compa- cho yo ya tengo cinco años desde que bajé Marca Colombia tibilizar la vida social, en la primera semana de peso hasta el día de hoy y tal como se para el portal oficial perdí más de dos kilos y en la segunda ya puede ver me mantengo en mi peso y fiwww.colombia.co como que la gente me lo notaba. En tres gura ideal y hago una vida completamente dentro del elenco meses ya había bajado ocho kilos y poco normal. Aprendí a tomar agua y otros hábide personalidades después logré bajar los doce que me sobra- tos y es por eso que estoy tan agradecida cuyas obras trababan. Mis amigas se quedaron muy sorpren- al doctor Sergio Rada y a toda la gente de jan para ensalzar En la imagen vemos a la doctora Alexandra Rada con los didas, yo les decía que con Sergio Rada se su clínica que me atendió en su día, porque #lobuenodecolombia, cosa que han hecho sus libros El Ticonductores de Las Mañanas con Uno, Jorge Rebollo y Mónica bajaba porque se bajaba, y además se hacía eso es además otra cosa muy buena que gre de Dios (La Vida de Falcao); Bogotá, Crisol de América; Molano, una buena apuesta televisiva del Canal Uno en la que en los tiempos que te marcaban y con la tienen allá, la atención. Por eso lo sigo reColombia Tesoro Natural y ahora también su aporte como como suele decirse la doctora se robó el show hablando durante garantía de no volver a subir. Dos amigas comendando, el método funciona y ahora autor del libro El Método Sergio Rada, un Estilo de Vida. casi una hora en amena charla del libro El Método Sergio Rada. mías acabaron acudiendo también a la clí- además puede adquirirse el libro”.

“Perdí 12 kilos que me sobraban, bajé medidas, se me moldeó el cuerpo y llevo cinco años manteniéndome sin esfuerzo”

SOCIALES

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VIDAS TRANSFORMADAS: El ejemplo de las personas que lograron transformar completamente su vida gracias al método Sergio Rada ha sido y es una de las mejores motivaciones para quienes tienen un problema y están a las puertas de dar el primer paso para resolverlo. Mes a mes hemos ido publicando durante todo el 2014 casos reales de quienes hoy en día lucen una amplia sonrisa y han visto mejorada su calidad Fan Page Magazine Alexa

TESTIMONIO DEL MES

TESTIMONIO DEL MES

“Me Gusta” en la página Facebook Magazine Alexa, otro modo de cuidarse

EL MEJOR REGALO DE MARCELA “Me ha cambiado la vida, me noto más abierta, más espontánea, tengo más ganas de conocer gente” Redacción / Fotos LatinNewsXXI

Marcela Pérez luce feliz y radiante.

Con su marcado acento paisa afirma que la mejor decisión que ha tomado en su vida nació un día viendo tranquilamente televisión en su casa. Ahí escuchó decir a la actriz Alejandra Azcárate que había logrado reducir mucho peso gracias al Doctor Sergio Rada, un ejemplo muy representativo que también hemos visto en este libro. Ahora está feliz de que ella puede decir lo mismo, en el momento de recoger su testimonio había logrado bajar 14 kilos en tres meses, y le quedaba poco tiempo para perder los cuatro más que le sobraban. En el pasado quedaron todas las dietas anteriores que probó sin resultado alguno.

“Una de las cosas que destaco del Método Sergio Rada es que al menos en mi caso los resultados se han visto muy rápido y eso hace que uno se anime a seguir y a seguir adelante. Fuera de eso en la clínica lo tratan a uno súper bien, lo hacen sentirse como parte de una gran familia. A todas horas me están diciendo que soy una reina, y ya me veo tan bien que a veces hasta me lo creo”, lo dice con una sonrisa cómplice que denota el bienestar que ha logrado dentro de ese universo de salud y belleza. “Creo que cuando acabe el tratamiento voy a extrañar mis visitas a la clínica”.

Hace énfasis en

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el gran cambio que ha supuesto su forma de comer desde que empezó a ponerse en manos de los doctores, “estoy comiendo súper bien, no paso hambre para nada, como dulces sin problema, mejor dicho puedo comer de todo. Antes no comía tan bien y me subía de peso, ahora como delicioso y lo único que se me ha subido harto ha sido el amor propio, las ganas de hacer ejercicio que antes no me daban, o de salir de Shopping muy seguido.

Me noto que mi vida ha cambiado, que s o y más

abierta, más espontánea, tengo más ganas de conocer gente”. Tanto es su entusiasmo que asegura haber convencido ya a dos amigas para que acudan a la clínica y las dos están también muy satisfechas. Por eso lo recomienda públicamente, “los resultados son excelentes, y la atención es muy buena. Van a hacer una gran inversión, de hecho mi esposo dice que mi tratamiento es el mejor regalo que me ha hecho en su vida”.

JUNIO

MARTA Y EL EFECTO FAMA “Logré lo que antes no había logrado:#elmetodosergiorada bajar 6 tallas en énfasis 20 días y mantenerme” Hacemos en el correcto y sufi-

#elmetodosergiorada ¿Propensos a la ansiedad? Hoy les presentamos otro aliado natural para combatirla: el mango. Al / Fotos M.G su gran cantidad de vimargen de serRedacción un gran antioxidante, tamina B6 y triptófano es eficaz contra el insomnio, alivia los efectos del estrés, relaja la tensión y evita trastornos de ansiedad. Recuerde las recomendaciones del libro El Método Sergio González es una Rada, consumaMarta fruta como postre o entre horas joven pero no más tarde de la puesta de sol. pública y jefa de prenrelacionista

TESTIMONIO DEL MES LA FELIZ GRADUACIÓN DE MABEL “Gracias al Método Sergio Rada pude disfrutar de la juventud de mi vida” Redacción / Fotos cortesía MC

ciente consumo de agua. La carencia de agua no solamente nos afea y entorpece la digestión sino que afecta nuestra salud.

La falta de hidratación puede afectar nuestro estado de ánimo, provocar migrañas y lumbago. Beba así no tenga sed.

A Mabel le tocó duro. La obesidad le atacó a los 19 años, en la universidad, la época en que todo el mundo sale, se rodea de amigos, comparte. Por la mañana apenas comía. Al almuerzo comía muchísimo y se acostaba a dormir hasta la noche que se levantaba a sa que por su trabajo tuvo la suerestudiar y hacía una segunda comida fuerte. Las conte de cruzarse con Sergio Rada, el secuencias fueron un metabolismo trastornado, lento efecto de la fama cambiaría su vida: y enfermo: “la mayoría de famosos en Colom“Mi cuerpo se engordó, me veía horrible, intenté bia quieren que Sergio los atienda. todas las dietas, hice cosas locas, me hice acupuntura, Hubo un momento que yo empecé la dieta de la piña, hasta tomé yodo… Todo lo que oía a manejar unas cuatro actrices muy por ahí lo hacía, pero sin resultado alguno. Cuando me conocidas que me preguntaron si #cuidateconalexa #elmetodosergiorada ¡Un ajo diario es la mehablaron de Sergio Rada yo lloraba a mi papá y a mi tenía acceso a él. Me tocó empezar jor pepa posible! En la antigüedad se usaba como antibiótico, mamá que me dejaran probar, que ese sería el último a indagar para lograr una alianza, afrodisiaco e impulsor del sistema inmunológico. Oxigena el organismo, mejora el sistema cardiovascular, previene la arteintento… Mis papás me lo permitieron y allá me fui. así fue como conocí a Alexandra. rioesclerosis, elimina parásitos y es una de las mejores fuentes En la primera semana perdí cuatro kilos. La segunda Fue un acuerdo para mis represende vitaminas C, A, B1 y B2. semana estaba de mayor ánimo y nada sugestionada y tadas, pero la doctora vio que andaen los primeros seis meses bajé diez kilos, con el mero ba en sobrepeso considerable y me ¿Una buena cena de ceviche para la víspera del puente? Rohecho de haber aprendido a comer y de tener un orden dio un paquete de cortesía.

Esa fue mántica, incluso afrodisíaca, y lo mejor de todo, buena, bonita en mi alimentación”. mi bendición.

Hasta ese momento Con el y sana, recomendada por el libro #elmetodosergiorada. método delhabía libro podrá darse lossin gustos de mariscos y En el último semestre de la carrera la vida era de hecho miltodos dietas resultado pescados que desee. El ceviche aporta básicamente proteínas, otro color, “recuerdo que el día de la graduación me alguno, estaba en una talla 16”. ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y omega 6, minerales puse una minifalda, me corté el cabello y me veía diNo era el perfil de paciente fá-A, D, E como fósforo, zinc, selenio, yodo, potasio y vitaminas y K; el limón, cebolla o el ají ayudan a ladesajuste desintoxicación y vina, para ese entonces ya había bajado nueve kilos. cil lapor su estrés, ajetreo, eliminación de los excesos de nuestro cuerpo y a mantener el Disfruté mucho. Todo el mundo se preguntaba qué me deenhorarios, tiempo, etc., 3 tiemetabolismo niveles altos.falta Por side fuera poco, el omega había hecho. Y eso que me faltaban once por bajar, peroantiinflamatorias al Método ideales Sergio no ne propiedades paraRada enfermedades de las articulaciones y el dolor deque la artritis y #elmetodosergiorada #cuidateconalexa ¿Sabía que la piña y la cuando comencé pesaba 86, bajé a 66, y más tarde perhay paciente se reumatoide, le resista,psoriasis y lupas. Siga los consejos de nuestro libro y dése este gusto por papaya son dos de nuestras frutas más apropiadas para tomardí seis más y quedé en los 60 de los que ya no me he aun con inconstancia de Marta, lo menos dos veces porlasemana. las en ayunas? Estimulan al riñón y eliminan líquidos; su bromelina y papaína a sacarla lassubida toxinas de cuerpo que expemovido. Es una de las cosas buenas de Sergio Rada, denuestro autoestima apenas si ayudan me daba los resultados llegaron, “en mi caso de tanto trabajo y tienen efecto laxante que nos ayuda a limpiarnos por dentro. que le enseñan a uno a conocer su organismo, a comno puedo hablar de un peso en un cuenta, pero todo el mundo me rimentó, “imagínate conviviendo Disfrute de estas delicias de nuestro trópico y cuídese al mismo binar los alimentos y a compensar si un día hay rumba era el secreto, qué a diario en el medio de modelos, período de tiempo por lo mismo decía que cual tiempo. o un exceso. Es todo un estilo de vida que se aprende que yo era muy intermitente, pero era lo que hacía para bajar peso. El cantantes, actrices... sin embargo para toda la vida”. en todo caso logré bajar muchas día que me metí un pantalón talla lo que más disfruto es que llego a La vida y la autoestima de Mabel Cruz mejoraron. tallas y cuando me puse de verdad ocho y subió regio sin meter barri- los almacenes y siento cuerpo de Cuenta como bromea el doctor a veces, “Sergio me juiciosa logré reducir seis tallas en ga ni nada, viendo como me que- gancho, todo lo que me mido me dice que me casó, que me divorció y que me va a vol20 días, no me acuerdo cuanto es daba me dije a mi misma, ¡oh, sí!, queda bien, hasta el punto que ver a casar. Es chistoso porque me acuerdo que cuando en kilos pero es bastante, y me parece que esto está funcionando. cargo chaquetas de edición limitaquedé embarazada no lo sabía al principio, subí a 64 y mantuve. Sergio me decía que en Así es que a quien me pregunta- da en tallas. Lo que puedo decirle me asusté, no sabía qué sucedía. Fui al médico y cual mi caso no me guiara tanto por el ba, pues le respondía con dos pa- a quien me lea es que Sergio tiene fue mi sorpresa que me confirmó que iba a ser mamá, peso porque me podía desanimar, labras: Sergio Rada. En mi caso el una parte humana que nadie más lógico me llevé una gran alegría. Sergio me dijo que no porque yo había sido gimnasta en metabolismo se adaptó muy bien y tiene, además de gran médico. Jame preocupara, que me relajara y tuviera un embarazo más verá como una factura sino muy rápido al#cuidateconalexa tratamiento, Pequeñas por esocosas universidad y tenía mucha masaen BoAsí de feliz la quedó el personal de la clínica Sergio Rada quetenos ayudan a quemar gotá, con elmuscular. doctor RadaLa al frente, al igual que me los millones grasa en nuestra Hacer las vueltasuna cercanas caminando sano. Subí diez kilos durante el embarazo,lpero con como persona, hasta me escrien cuanto me puse bienrutina: juiciosa verdad quien em- de l ANTROPOMETRÍA - RADAMETRIX l TRATAMIENTOS MÉDICOS - CORPORALES TECNOLOGIA l TR colombianos del país y residentes el exterior de bajé la y escuchando música; sacar a pasear nuestrapreguntar mascota, aproSergio y Alex otra vez loslbajé sin ningún problema.

Yo bíana para como iba. Eso mucho muy poco tiempo”. pezó a ANTROPOMETRÍA notar era laengente quedespués -tenía RADAMETRIX l en TRATAMIENTOS MÉDICOS - CORPORALES l ESTETICA FACIAL l ANTROPOMETRÍA TRATAMIENTOS MÉDICOS l TECNOLOGIA l TRATAMIENTOS- RADAMETRIX FACIALES l ESTETICA FACIAL l ANTROPOMETRÍA -R CORPORALES clasificación de lalSelección para octavos. ¡Nos unimos desde vechar y cargar pesas ligeras de uno o dos kilos para el paseo; l TECNOLOGIA l TRATAMIENTOS FACIALES recomiendo a todo el mundo en esa situación, que no tiene precio”. a carcajada abiertaenallugar evocar alrededor, yoy en mi estrés Magazine Alexa aCORPORALES toda esaporque gran alegría invitamos a disfru- Ríe elegir escaleras de ascensor.

Nuestra belleza y nuestrol ANTROPOMETRÍA - RADAMETRIX l TRATAMIENTOS MÉDICOS - CORPORALES lloTECNOLOGIA llesTECNOLOGIA l TRATAMIENTOS FACIALES l ESTETICA FACIAL l TRATAMIENTOS FACIALES l ESTETICA FACIAL l ANTROPOMETRÍA RADAMETRIX l TRATAMIENTOS MÉDICOS - CORPORALES l TECNO tar en paz de los triunfos de Colombia! corazón lo agradecerán. ¡Feliz semana! no haga locuras y siga el Método Sergio Rada”.

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TESTIMONIOS

TESTIMONIO DEL MES

Germán Calle

LA NOTICIA DEL MES

Resultados y puesta de largo del libro

La nueva vida de Carmen

El libro ‘El Método Sergio Rada, un Estilo de Vida’ ha seguido generando noticias en el mes de marzo a las puertas de su presentación social, prevista para el martes 8 de abril en un hotel de Bogotá, presentación de la que le daremos cuenta en nuestro siguiente número. Al margen de haberse agotado en algunos puntos de venta, el libro ha reforzado su distribución en algunas clínicas con expositor propio, como son los casos de las sedes de Bogotá y Cali. Sin embargo la mejor noticia que han recibido los doctores en marzo no ha sido el éxito y la gran acogida mediática del libro, sino los reportes de sus primeros beneficios en pacientes que lo han comprado y lo /están a la práctica, esa es sin duda la gran y Redacción Fotosllevando LatinNewsXXI mejor noticia del mes. Y recuerden, todas aquellas personas que hayan comprado su libro tienen Traemos en este magazine Alexa su mejor interactivo, les este en- universo lo que tiene que aquí ver con en este mes de mayo otro aliado riquecemos ejemplo el surtidodedeuna recetas que sigan el método de salud yy tienen belleza:posibilidad “Definitivamente el vida para completamente de actuar con los doctoresmerced mediante el consultorio la doctora Alexandra Rada.me subió método me cambió la vida, transformada al Método Ser- de

“No podía ponerme un traje de baño ni un jean, ahora los uso a diario y puedo disfrutar en la playa con mi esposo” bajaba algo luego me engordaba más, llegué a desesperarme tanto que estaba a punto de rendirme pensando que me tenía que resignar porque mi propio organismo por algún motivo me impedía adelgazar, porque nunca fui de mucho comer pero no lograba reducir mis tallas ni mi grasa. Afortunadamente y gracias a Sergio Rada comprobé que eso no era así, me quité lo que me sobraba y hoy en día me mantengo y tengo conciencia de cómo comer sin pasar hambre”.

la autoestima, me desapareció el complejo de mostrarme en espacios púnúmeros que ya llevamos editados de blicos, la salud empezó a mejorar, se nuestro magazine, el de Carmen Vic- me quitaron unos dolores que tenía toria es el segundo que a su vez sirvió en las articulaciones de las manos y de en el proceso de elaboración del libro los pies. Recuerdo que antes no poy que hemos querido actualizar para día ni ponerme un jean, cada vez que comprobar con gran gozo que el tiem- lo hacía era para sufrir porque se me po ha seguido pasando y los resulta- salían gorditos por todos lados. Eso dos siguen perdurando en su cuerpo, desapareció, uso el jean casi a diario y porque precisamente esa es una de las no tengo complejo de ir al mar o a la grandes virtudes del método, cuando piscina y disfrutar de la costa colomtransforma una vida lo hace para siem- biana. Recomiendo a todo el mundo el MAÑANAS CON UNOtipo El mismo día del cierre de este método, funciona, no hay ningún pre. de abril y la atención si vade unonuestra a la revista, el doctor Sergio La historia de Carmen arrancó hace de cirugía número Rada acudía bien temprano al Canal Uno, al programa unos tres años con un componente clínica es espectacular”.

Lasaquel Mañanas con Uno, donde de la mano de Jorge ReBRAVISSIMO El romántico. domingo 30Elladeandaba marzo subida el doctor Sergio Antes de momento crucial muy bollo probado y Mónicamuchas Molano tuvo ocasión de responder a Rada acudíade al peso set del programa para en su vida había diey con muchosBravissimo complejosde a laCityTV de salud compartir con losdetelespectadores sobre el éxito de tas, su libro “nuncamuchas lograbacuestiones bajar de peso, y si y belleza y de recomendar hora mostrar su cuerpo en espacios El Método Sergio y al tiempo responder a las diversas el libro El Método Sergio Rada. Una amena entrevista como Rada, el mar, donde ocultar los gorpreguntas que algunas personas le formularon ditos y la celulitis es muy complicado.a través de que complementaba la del mes anterior en este mismo espacio de la doctora Alexandra Rada. la cámara. Soñaba con ponerse bonita para su gio Rada. De los cuatro testimonios

y publicados en los cuatro REVISTArecogidos DE PRENSA

Presidente de Sport Link, empresa organizadora del evento golfístico más importante de Sudamérica

Haciendo país por medio del golf

Javier León Herrera / Fotos LatinNewsXXI y cortesía G.C.

marido, al que adora, y decidió apro-

SOCIALES vechar una larga ausencia de este por motivos de trabajo para probar el Mé-

INVITADO todo DE HONOR EN CALI. El funcionó tan Sergio Rada.

La cosa Doctor Sergio acudióbajar invitado bienRada que logró 12 kilos en poco por la Universidad ICESI al evento más de tres meses. académico de Mercadeo Internacional Cuando su esposo regresó para y Publicidad gratuito más grande de Navidad, pasar aquellas vacaciones de Colombia, que cadacon año,una conmuy el agradable se encontró rótulo de Sinergia, distintas sorpresa.convoca Su mujer se había estipersonalidades para quenotable y lizadodelde país una manera plasmen lucía sus experiencias como le vino radiante. Además empresarios.

El doctor lo hizo en Cali pasado 29 de marzo ante 4000 alumnos, muy bien el tratamientoelporque a los que habló de sus orígenes en el terreno de paso corrigió algunos pro- de la medicina estética en la capital del Valle y sude expansión desde blemas salud, ya queahí se por ha- toda Colombia y el extranjero y la importanciallaba en nuestros días de la y belleza, de la que es toda una autoridad en principio desalud diabetes internacional.

El doctor señaló no queeran “es untodo gran orgullo que nos tengan en cuenta y sus exámenes para trasladar nuestra experiencia a los jóvenes lo buenos que se deseaba.

Su estudiantes de séptimo grado que van a ser emprendedores”. fidelidad y agradecimiento es

LA PESADA DE MODA Y EL RETO. La actriz Ángela Vergara fue la encargada de convencer a ‘La Pesada de Moda’ para que se pusiera juiciosa a bajar de peso ayudada por el libro El Método Sergio Rada. A tenor de lo que esta ha ido haciendo público a través de las redes sociales parece que le empezó a ir bien. De eso no tenemos ninguna duda, la eficacia está probada si se realiza con juicio, así es que ánimo.

por eso constante hacia todo

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LA MEJOR MOTIVACIÓN de vida al verse más sanos y más bellos. Hombres y mujeres, en edades más tempranas o más adultas, sin sacrificios descomunales ni sufrimientos, solamente aprendiendo de las manos expertas de los especialistas. Algunos casos conllevan incluso historias conmovedoras. Cualquiera de ellos lo puede leer y consultar en cualquier momento en nuestro revistero virtual www.issuu.com/magazinealexa.

TESTIMONIO DEL MES LA NUEVA VIDA DE MAURICIO “Antes me daba pena comprar ropa y salir a la calle, ahora soy otra persona gracias al Método Sergio Rada” Redacción / Fotos M.S.

TESTIMONIO DEL MES

LA MEJOR ‘CHIVA’ DE PAOLA “He llegado a ser lo que soy gracias al Doctor Sergio Rada y su método” Redacción / Foto P.R

Paola Romero es hoy una exitosa periodista al frente Álvaro Mauricio Salazar estaba que sirve ya para toda la vida. Yo pue- completamente distinta”. de una prestigiosa revista. Su historia es la de una adoAhora que conoce por experiencia muy sobrepasado de peso, le preo- do decir que no he pasado hambre lescente de 18 años con un grave problema de obesicupaba no solamente la mejora del en ningún momento y tengo ya más la eficacia del tratamiento, quiere dedad que provocaban sus 106 kilogramos de peso. Un aspecto físico, sino también la mejora de un año desde que empecé. Eso fue jar constancia de su recomendación día se cruzó en su vida con el Método Sergio Rada, y general de la salud. Mauricio pesaba lo que me han enseñado y lo que ha a todas las personas con obesidad o sin ella saberlo, estaba ante una de las grandes ‘chivas’ 106 kilos en el momento que acudió hecho que ahora me sienta muy bien sobrepeso, “así sea un amigo mío, o de su vida: “Para mí llegar al Doctor Sergio fue una a la clínica llevado por las recomen- y vea las cosas de una manera mucho una amiga se lo aconsejo sin dudar, bendición. El peso es un estigma social, al margen de daciones de personas que sabían del más positiva. Antes no tenía ganas de vale mucho la pena ponerse en malos problemas de salud que acarrea. La gente se buréxito y la eficacia del Mélaba de mí, era una persona retraída. Todo ello se me todo Sergio Rada. Después solucionó. No solamente logré pasar en un año de los de un año y dos meses, en 106 a los 67 kilos, sino que desde entonces, y van ya 24 el momento que recabamos años de eso, logré mantenerme con un aspecto saludasu testimonio, había lograble y jamás volví a subirme de peso ni a tener aquella 'Chivi' en el video del 25 aniversario de Sergio Rada. do bajar hasta los 88 kilos, apariencia. Sí que como todo el mundo he subido a vees decir, casi 20 kilos menos. ces algo, de repente que uno se toma unas vacaciones La meta era bajar tres más y o cuando me subí como siete kilos por mi embarazo. con exactitud cual era su vida antes del método: Alexandra Rada que al verla pensó que ella era la paciente. estabilizarse en los 85. AhoSin embargo cuando eso pasa acudo a la Clínica del ra es un hombre seguro de Doctor Sergio Rada fiel a su tratamiento y de nuevo “El infierno en el que vivía la empujó a emprender una Se interesó en su caso, la invitó a seguir el método así sus sí mismo. regreso a mi peso ideal”. rueda de tratamientos, que paulatinamente no solamente padres no se lo pagaran, y todo empezó a cambiar. En las “Antes de llegar a Sergio El trato personalizado y familiar le han dejado huella, no iban a solucionar su problema, sino que lo iban a agra- dos primeras semanas se dio cuenta de que eso era diferenRada no daba con la fórmula “es un hombre al que quiero mucho y al que siempre var. Llegó a sumar hasta ocho fracasos, cinco de ellos con te a todo lo que había probado antes. Bajó la barrera psicocorrecta para adelgazar. Soy agradezco por todo lo que ha hecho por mí, tanto es así diferentes doctores y tres de autotratamiento en esas locuras lógica de los 100, eso la animó más, y acabó llegando a su una persona que apenas que yo he recomendado a muchas amistades para que que suelen hacerse a la desesperada cuando el horizonte se objetivo final de los 60 kilos, casi la mitad de lo que pesaba hace ejercicio y la verdad se trataran allá y todas ellas me han agradecido porque tiñe de un negro muy oscuro, tan oscuro, al empezar el tratamiento. En la actualique los amigos ya me detambién han logrado un resultado exitoso y duradero que a los ocho se sumó un noveno, que dad luce bella y esbelta en sus 1,70 mecían que me veía muy gorcomo el mío. De hecho lo sigo recomendando y gustosa consistió simple y llanamente en dejar de tros de estatura. Han pasado ocho años do, hasta que efectivamente también doy el testimonio público para ello”. comer, un ayuno insoportable que en el y sus palabras siguen siendo las mismas me conciencié y empecé a Un nuevo estilo de vida en el que Paola asegura “ser momento de suprimirse provocó delirios que podemos leer en las páginas de ‘El buscar cómo perder peso más consciente en el tema de la alimentación, pero sohambrientos de madrugada, levantándoMétodo Sergio Rada’: de manera sana. Así llegué bre todo destaco cómo me devolvió la autoestima para se a comerse una pizza entera mientras la “Volví a nacer, se me subió la autoestia Sergio Rada. A estas altuel resto de mi vida para desarrollarme profesionalmenciudad dormía y provocando el aumento ma, pude empezar a comprar ropa, a lucir ras voy solamente una vez a te y para lograr ser quien soy hoy, todo eso se lo debo la semana prácticamente en al Doctor Sergio Rada. Gracias a él adquirí seguridad del triple del peso que se había perdido. ropa pegada y a ver la vida llena de luz la fase de mantenimiento, en mí misma para enfrentarme al mundo, para desarroNo fue sino la puntilla que remató la agoy color. Ellos de verdad me cambiaron la puesto que estoy muy cerca llar mi actividad laboral, para hablar en público, a veces nía del esfuerzo convirtiendo su vida en vida completamente, y les estaré eternade mi objetivo final”. por mi trabajo me toca hablar ante dos mil personas en un completo fracaso de 110 kilogramos mente agradecida”.

Desde que entró en el un auditorio, y de la otra forma todo eso no lo hubiera rendidos a su suerte cuando apenas iba Hoy ha hecho de la salud y la belleza universo de salud y belleza de Sergio nada y me abandonaba con todas las nos de Sergio Rada y su equipo de hecho con la misma seguridad”. a cumplir 20 años, en toda la flor de la su objetivo vital y su profesión buscando Rada Medicina Estética Especializa- cosas, empezando porque cuando iba profesionales, además el trato que El consejo de su experiencia dice que “tienen movida. Sus padres arrojaron la toalla, y con en la costa atlántica más y más pacientes da la vida le cambió completamente, a comprar ropa era un mal momento recibe uno acaba pareciendo como tivos de sobra para seguir el Método Sergio Rada, es todo el dolor del corazón le anunciaron que puedan ver en su ejemplo un espejo “uno no se da cuenta de lo mal que porque nada me quedaba bueno, casi yo digo que la clínica fuera como el totalmente eficaz, la garantiza resultados y salud, ahoque no financiarían ningún tratamiento al que mirarse con el apoyo del método. come hasta que realmente llega a sa- me tocaba mandarla a hacer. Me can- segundo hogar, tanto es así que esra bien, mi consejo es que la gente se despoje de la más y que debía aceptar la realidad de su físico. Las cosas ya Ahora, cada vez que ve una nueva vida transformada excon gusto la hora MÉDICOS delacudir allá,berFACIALES lo que es l comer bien yFACIAL alimencon cualquier cosa que hacía y pero mentalidad de los milagros. FACIAL Uno-debe de poner de RATAMIENTOS l ANTROPOMETRÍA ESTETICA - RADAMETRIX l saba ANTROPOMETRÍA l TRATAMIENTOS - RADAMETRIX MÉDICOS l TRATAMIENTOS - CORPORALES TECNOLOGIA l TRATAMIENTOS FACIALES l ESTETICA l ANTROPOMETRÍA - RADAMETRIX l TRATAMIENTOS MÉDICOS l ANTROPOMETRÍA RADAMETRIX l su TRATAMIENTOS MÉDICOS - CORPORALES l TECNOLOGIA l TRATAMIENTOS FACIALES ESTETICA FACIAL l ANTROPOMETRÍA - RADAMETRIX l TRATAMIENTOS MÉDICOS no podían estar peor,lpero el destino no obstante no iba a ser perimenta la misma felicidad que ella vivió aquel año inolcorrectamente. Con el Método no quería ni salir a la calle porque me cosa que hago por lo menos una vez parte y tener paciencia y el éxito está asegurado, hablo RADAMETRIXtarse l TRATAMIENTOS MÉDICOS l TECNOLOGIA - CORPORALES l TRATAMIENTOS l TECNOLOGIA FACIALES l TRATAMIENTOS l ESTETICA FACIAL FACIALES l ANTROPOMETRÍA l ESTETI- RADAMETRIX l TRATAMIENTOS MÉDICOS - CORPORALES l TECNOLOGIA l TRATAMIENTOS FACIALES l ESTETICORPORALES l TECNOLOGIA l TRATAMIENTOS FACIALES l ESTETICA FACIAL l ANTROPOMETRÍA - RADAMETRIX l TRATAMIENTOS MÉDICOS - CORPORALES l TECNOLOGIA lseTRATAMIENTOS FACIALES l ESTETICORPORALES tan cruel Silvana”. vidable en el que fue dejando kilos por el camino y una Sergio Rada no se pasa hambre, sino daba pena. El cambio ha sido radical y a la semana porque ya me acostumde mi propia experiencia y de la de mucha gente que lcon ANTROPOMETRÍA -ESTETICA RADAMETRIX l TRATAMIENTOS MÉDICOS - CORPORALES l TECNOLOGIA l TRATAMIENTOS FAC CA FACIAL OLOGIA l TRATAMIENTOS FACIALES l ANTROPOMETRÍA l ESTETICA FACIAL RADAMETRIX l ANTROPOMETRÍA l TRATAMIENTOS RADAMETRIX MÉDICOS l TRATAMIENTOS CORPORALES l TECNOLOGIA l TRATAMIENTOS FACIALES l ESTETICA FACIAL l ANTROPOMETRÍA RADAMETRIX l TRATAMIENTOS CA FACIAL l ANTROPOMETRÍA RADAMETRIX l TRATAMIENTOS MÉDICOS CORPORALES l TECNOLOGIA l TRATAMIENTOS FACIALES l FACIAL l ANTROPOMETRÍA RADAMETRIX TRATAMIENTOS Y efectivamente así fue. Un día fue a acompañar a una vida de la que no hay más rastro quelalgunas fotos en baja que se aprende a comer, y eso es algo muy chévere. Ahora soy otra persona bré a ir”. conozco”.

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Bajó la barrera psicológica de los 100, eso la animó más, y acabó llegando a su objetivo final de los 60 kilos, casi la mitad de lo que pesaba al empezar el tratamiento

amiga a la clínica Sergio Rada, allá esperaba la Doctora

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resolución.

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ANUARIO 2014 COLORES DE COLOMBIA

COLORES DE COLOMBIA

Destinos para consentirse

Destinos para consentirse

EL VERDE DE

LA SABANA Bogotá sede principal SR Diana Martínez / Fotos LatinNewsXXI, Image Media Group

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Turismo y salud; turismo y belleza. Colombia pone a disposición del visitante, ya sea doméstico o extranjero, un abanico de opciones inigualables. La combinación es perfecta. El país aporta la alegría de su gente, su historia, su cultura, su privilegiada naturaleza y su red de establecimientos hosteleros. Las clínicas y spas de Sergio Rada aportan todo lo necesario para consentirse. En los destinos del consentimiento le proponemos disfrutar de ambas cosas.

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DESCANSAR TAMBI DESTINOS ALEXA

Desconectar de nuestra rutina en pequeñas escapadas o en vacaciones más prolongadas es una buena manera de cuidarse también, y así lo hemos entendido desde un primer momento en nuestra selección de contenidos.

De ese modo, durante todas las ediciones de 2014 hemos ido recomendando destinos, principalmente colombianos, en muchos casos en lugares donde además de la relajación del entorno es posible seguir consintiéndose en una clínica Sergio Rada. Desde la capital Bogotá o el oasis de relajación del spa Zunubá de Sutatausa hasta la isla de Barú, pasando por Cali, Barranquilla, Santa Marta y muchos más que puede consultar en cualquier momento en nuestro revistero virtual www.issuu.com/magazinealexa.

Zunubá Entre la mística y el rel

El Eco Spa más elegante y exclusivo en un antiguo asentamiento muisca del Valle de Ub

Los bogotanos ni sospechan lo cerca que les va a quedar el paraíso. Me pe definir la palabra paraíso para la ocasión como aquel lugar cuya naturaleza sido agraciada con la mano de Dios, con microclima propio, aislado del mun ruido, hogar de cientos de colibríes, enmarcado en un valle verde, junto a do artificiales, con cinco cabañas y ocho suites de lujo, impregnado de una ene mística heredada de los pueblos prehispánicos y coronado con la apertura espectacular spa ecológico junto a uno de los lagos, a donde se llega siguie senda del ‘ojo protector’ muisca y donde se encuentra uno con todos los ele que la marca Sergio Rada pone a disposición de quienes se preocupan de s su bienestar y su belleza. Zunubá, un lugar que no le dejará indiferente.

Javier León Herrera / Fotos LatinNewsXXI

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LA COLOMBIA

ROMÁNTICA Cartagena, la belleza integral Consentir al cuerpo y a los sentimientos, una ciudad donde es bello hasta el entorno y donde Sergio Rada también tiene la mejor oferta de relax y bienestar JLH • Diana Martínez / Fotos LatinNewsXXI, Clínica SR Cartagena

Turismo y salud; turismo y belleza. Colombia pone a disposición del visitante, ya sea doméstico o extranjero, un abanico de opciones inigualables. La combinación es perfecta. El país aporta la alegría de su gente, su historia, su cultura, su privilegiada naturaleza y su red de establecimientos hosteleros. Las clínicas y spas de Sergio Rada aportan todo lo necesario para consentirse. Damos desde Alexa el primer paseo por la ciudad de Cartagena de Indias, un derroche de historia y naturaleza que la han convertido en el lugar más romántico de Colombia.

EL VALLE DE

LA BELLEZA

COLORES DE COLOMBIA

Destinos para consentirse

Cali, la Sucursal del Cielo El Valle del Cauca es un derroche paisajístico y su capital una afamada cuna de reinas, preparadas desde hace años por la clínica caleña de Sergio Rada, un paraíso de relax y bienestar JLH • Nathalie Vargas • D. Martínez / Fotos LatinNewsXXI y Edwin Vélez

Turismo y belleza. Colombia pone a disposición del visitante un abanico de opciones inigualables. El país aporta la alegría de su gente, su historia, su cultura, su privilegiada naturaleza y su red de establecimientos hosteleros. Sergio Rada aporta todo lo necesario para consentirse. Cali es una referencia. La clínica del sur de la ciudad es un enorme centro integral de salud, belleza, fitness y bienestar que encaja a la perfección en ese culto al buen gusto que se respira en la capital del Valle. El sabor no es lo único que se le endulzará entre sus famosas cañas de azúcar. Dese una vuelta por Cali y siéntese a ver la belleza pasar.

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IÉN ES CUIDARSE

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Consentirse con el marisco más delicioso del planeta en el verano europeo

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Si de consentirse viajando se trata, aquí encontramos una gran alternativa para todos nuestros lectores ahora que se acerca el verano europeo. Colombia tiene espectaculares playas, pero para el prestigioso diario británico The Guardian la mejor playa del mundo es la Playa de Rodas en las Islas Cíes, en Galicia, al noroeste de España, norte de Portugal. Si se decide por darse un gustico en forma de viaje espectacular fuera de los destinos convencionales, esta es una opción que podrá combinar con lugares cercanos repletos de historia y atractivos turísticos como Santiago de Compostela en España o Oporto en Portugal, cercanos, fáciles de recorrer en carro en unas carreteras espectaculares.

Volviendo a las Cíes, “es un paraje idílico en el que se puede dormir en un camping sombreado por altos pinos y con vistas al Océano Atlántico. Una perfecta media luna de suave y pálida arena protegida por pequeñas dunas abrigadas por un tranquilo lago de agua clara como el cristal”, dice el periódico inglés, que al margen de la idílica estampa de tonos turquesas de las aguas y blancos de la arena pura, ha tenido en cuenta el ser un espacio sin urbanizar y con escasos rastros, siempre negativos, de la presencia humana. De hecho la única opción de viajar y pernoctar en el lugar es el mencionado camping. Pero si no le gusta la acampada no se preocupe, en la cercana ciudad de Vigo encontrará todo tipo de alojamiento con todo confort. Llegar hasta esta distinguida playa de algo más de un kilómetro es muy sencillo, pues las islas apenas están a 15 kilómetros del puerto de Vigo, ciudad

que cuenta con un importante aeropuerto con vuelos frecuentes conectados con Madrid y una gran estación ferroviaria. Es posible acceder por barco a través de los puertos de Vigo, Cangas y Baiona. Salen barcos todos los días de la semana en época de buen tiempo que normalmente comprende desde el mes de junio hasta mediados de septiembre.

El paraje mantiene su aspecto virgen merced a que logró la calificación de Parque Natural en España en el año 1980. Más recientemente, en 2002, fueron incluidas en el Parque Nacional de las Islas Atlánticas de Galicia.

Las Islas Cíes son un triple archipiélago ubicado no muy lejos del antiguo cabo de Finisterre, donde las civilizaciones antiguas creían se acababa el mundo. Cuenta con un total de 3.000 hectáreas, de las que sólo unas 400 sobresalen del mar. Pertenecen al término municipal de Vigo, capital industrial de la región, y están situadas en la boca de la ría viguesa. Las tres islas son la Isla Norte o Monteagudo, Isla Media o Do Faro (Del faro) e Isla Sur o San Martiño. Las dos primeras están unidas entre sí por una escollera construida por el hombre y por el arenal de la Playa de Rodas formado por la naturaleza. Al subir la marea el agua pasa entre las dos islas y llena la albufera (laguna litoral de costa baja) formada entre el arenal y las rocas.

Tal vez The Guardian no le dé importancia al asunto pero en Magazine Alexa sí lo hacemos, porque tene-

mos un gran placer a la mano que encaja perfectamente en el estilo de vida que proponemos. Hay un factor de interés añadido desde el punto de vista gastronómico en la visita a Galicia y sus famosas Rías Baixas que no podemos dejar de citar. Aquí se cría el que sin duda de ninguna clase es el marisco más delicioso del mundo.

Dentro de las islas hay un par de restaurantes, el Rodas y el del camping, pero Vigo tiene un barrio entero, el de La Piedra, repleto de pescado y marisco fresco del día a un precio que le costará creer. No solo Vigo, en toda Galicia podrá degustar un pulpo a la gallega que no tiene parangón en otro lugar del mundo, junto a una variedad y calidad sencillamente difíciles de igualar: centollas, cigalas, percebes, almejas, mejillones, nécoras y un largo etcétera de productos del mar que han hecho famosas a estas tierras y que puede acompañar de un exquisito vino Ribeiro o Alvariño, denominaciones de origen nacidas para exaltar el placer del pescado y el marisco. Y otra buena noticia añadida, dentro del estilo de vida del Método Sergio Rada los mariscos y los pescados tienen un gran protagonismo, por tanto no le será difícil mantenerse sin demasiados excesos dentro de su saludable estilo de vida.

Más información de este destino: www.spain.info - www.galice.net www.turismodevigo.org www.riasbaixas.depo.es/cies

Redacción / Fotos LatinNewsXXI

Organice su viaje con nuestro aliado:

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ermito a ha ndanal os lagos ergía de un endo la ementos su salud,

SOL, BELLEZA Y MAR

Santa Marta, perla del Magdalena Cinco siglos de historia, la diversidad de cinco pisos térmicos y una joya natural: el Tayrona 24/Alexa

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DESTINOS PARA CONSENTIRSE Turismo y belleza. Colombia pone a disposición del visitante un abanico de opciones inigualables. El país aporta la alegría de su gente, su historia, su cultura, su privilegiada naturaleza y su red de establecimientos hosteleros. Sergio Rada aporta todo lo necesario para consentirse. Santa Marta es una referencia turística de primer nivel en Colombia. La capital del Magdalena tiene de todo, sol, playa, mar, historia, cultura, un parque como el Tayrona y una sierra nevada. Al margen de todo ello y de la afabilidad de los samarios, también encontrará allá una clínica para consentirse y lucir lo mejor de sí mismo a lo largo de las playas y costas de este rincón lleno de encanto.

Javier León Herrera • Diana Martínez / Fotos LatinNewsXXI

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ANUARIO

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Alberto Burstin muestra la talla muisca del ojo protector

Demoramos aproximadamente una hora desde Chía vía Zipaquirá dirección Ubaté, el celular la clavó en su cálculo. Es una buena referencia para los lectores residentes en Bogotá dependiendo de su punto de partida. La carretera estaba buena, el tráfico asequible, la escolta del paisaje verde infinito de las colinas del altiplano de La Sabana de por sí es relajante y una delicia. Pasado Sutatausa, antes de llegar a Ubaté, a la altura del kilómetro 62 se halla el enorme portón sobre dos columnas de madera que lo saca a uno del asfalto para entrar a una trocha en buen estado, inicio de una enorme finca dividida en dos partes por el río Sutatausa, condominio y a su vez Eco Spa Zunubá, cuyo eslogan anuncia que es “realmente mágico”,

y nada más entrar se ve que así es.

Alberto Burstin es el impulsor y principal accionista de este complejo natural que como él mismo dice, “se ha convertido en mi principal proyecto de vida, y lo hago con una motivación y energía especial gracias a mi hijo que ya no está conmigo pero que desde su otra dimensión me inspira en la construcción de este lugar que de verdad creo no tiene uno igual en Colombia”. No exagera. Zunubá es un proyecto ambicioso de descansadero de fin de semana para los bogotanos que busca una clientela muy exclusiva para poder disfrutar de lo que la naturaleza aporta y la imaginación humana culmina. No en vano, los indios muiscas eligieron este lugar para sus rituales místicos, el

propio nombre Zunubá alude a la leyenda de una cacique indígena castigada por su infidelidad. Aquí se ha encontrado y está a la vista de los visitantes, las únicas tallas muiscas sobre piedra. El ojo protector muisca de dichas tallas ha servido de inspiración para la parte donde se ubica el Eco Spa que gestionará Sergio Rada a partir de su apertura oficial, estimada para el próximo mes de agosto.

Zunubá es un alojamiento de alto standing pero a la vez es también un condominio de quintas de recreo de fin de semana enclavadas en las laderas de estas privilegiadas colinas con espectaculares vistas al valle y al silencio. La de Burstin tiene a su espalda además una privilegiada panorámica de los farallones de Sutatausa. En

la zona de entrada se va a ubicar una enorme recepción y club social para eventos. Más adelante se ha construido una cancha de tenis en plena naturaleza y más allá se accede a la zona de los lagos artificiales, los dos edificios de fachada ocre que albergan a las suites, amplias, de unos 40 metros cuadrados, están acondicionados con canalizaciones de agua que proporcionan una relajante y permanente banda sonora a todos los espacios. Enfrente están las cabañas ecolodge, de fachadas pardas, espaciosas, se arrendarán como unidades a familias o parejas.

Tanto desde las suites como desde las cabañas la vista al lago, a las garzas y los gansos es un cuadro bucólico presente en todo instante

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SAN ANTONIO Y LA ERMITA El más puro sabor caleño

Y OLVÍDESE DE TODO

Bienestar a orillas de Cartagena

Cali, pionera de Sergio Rada, paraíso de bienestar y cuna de reinas Javier León Herrera / Fotos LatinNewsXXI

Esta es nuestra segunda escapada en busca de la tierra del Valle del Cauca. Para todos los amantes de la belleza el viaje a Cali siempre tiene un aliciente añadido.

Escribía recientemente en la revista Caminantes y Caminos, sita en el portal de Las2Orillas, que Cali deja dos dudas razonables. No se sabe si es la Sucursal del Cielo o directamente la sucursal del Edén bíblico después de ver esas casas estupendas con jardines despampanantes en la zona de Ciudad Jardín.

En otra parte de la misma se leía: “Al día siguiente, bien temprano, la cita era en uno de los lugares de referencia en el mundo de la belleza de la ciudad de Cali. Es el centro que ha servido de cantera inagotable de reinas vallunas y que cada año se ocupa de preparar a la Señorita Valle para la gran cita de Cartagena. La clínica Sergio Rada del sur de la ciudad, a la que llego entre el templado clima de las primeras horas de la mañana, posee un

amplio catálogo de bellas caleñas que desde allí dieron el salto a La Heroica para ser proclamadas Señorita Colombia. Entre las últimas de allí salidas que alcanzaron la corona están la presentadora de RCN Catalina Robayo y la más reciente Lucía Aldana, quien amablemente se ofreció a hacer de guía para los caminantes de nuestros caminos”.

Lucía fue portada de nuestra tercera edición del mes de abril. Con ella dimos un recorrido turístico por el centro y por San Antonio que bien merece la pena reproducir para todos los lectores interesados en una más que apetecible escapada a la ciudad azucarera. “El centro está limpio, la luz es espectacular, el cielo presenta unos matices que parecieran hechos aposta, arriba los cirros acumulados, o cirrocúmulos, se funden con un azul intenso en perfecta armonía con la célebre Ermita. Lucía añade al cuadro el matiz de esa belleza natural de las gentes va-

Turismo y salud; naturaleza y belleza; relax y bienestar. Tres de las múltiples combinaciones que se emanan de Cartagena y su entorno.

Hemos elegido un rincón de Bolívar para que se olvide de todo, para que sienta paz consigo mismo, para mirar al cielo y confundir su azul con el de las aguas. Barú es la isla que no es, pero eso es lo de menos. Cada domingo muchos son los que se encaminan al muelle de La Boquilla para vivir su jornada dominical. En Alexa este es nuestro segundo paseo en torno a Cartagena de Indias, Dios mediante no será el último.

Javier León Herrera / Fotos LatinNewsXXI, Rafael González Taborda (Clínica SR Cartagena)

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Lejos del estrés, cerca de Dios La zona cafetera colombiana, un oasis de tranquilidad y relajación Javier León Herrera / Fotos LatinNewsXXI • Thinckstock

Era imposible que fuéramos a cumplir nuestro primer año de circulación y teniendo una sección dedicada a recomendar destinos donde relajarse y disfrutar del maravilloso entorno que la naturaleza colombiana otorga, no dedicáramos un espacio a este auténtico vergel llamado Eje Cafetero. Pocos lugares en este planeta le darán ese remanso de paz, esa llamada a la espiritualidad, esa presencia divina, tan divina como sus paisajes.

El Eje Cafetero es jardín, es inmenso, es paraíso de primavera eterna, es olor a café constante, es la magia y el embrujo de las orquídeas y las heliconias, es un alma henchida desde fincas y parajes que uno imagina más cercanos a la idea bíblica de la tierra prometida, aunque aquí no haya mar ni playas de azul turquesa. Este es un mar de palmas de cera, enjutas y enfiladas al cielo; de cafetales y verdores, de aves y soles, de la fina orfebrería heredada de la tribu prehispánica Quimbaya, también de 26/Alexa

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contrastes, de nevados y volcanes, de plataneras y aguas termales.

Mi primer amanecer en el Quindío fue una vivencia inolvidable, una arquitectura divina. La belleza de la sencillez es la más sublime belleza. Una taza de tinto caliente recién hecho, de fondo el paisaje de las plantaciones, en la hamaca de una finca cafetera, adivino entre el verdor de los arbustos un ñeque buscando su desayuno, no lejos de donde la noche anterior hurgó su cena el armadillo, animal por cierto adecuadamente protegido de la caza furtiva de quienes buscan en su carne lo que no se les ha perdido. No hay más ruido que el del silencio mágico que tan solo la naturaleza interrumpe.

El Eje Cafetero es una contemplación constante. La eterna primavera de estas tierras ofrece una flora deslumbrante que sorprende al visitante en todo momento, es el jardín que no cesa. En el Quindío se ubica el conociAlexa/27

Consentir al cuerpo y a los sentimientos, otra opción de una ciudad donde es bello hasta el entorno y donde Sergio Rada también tiene la mejor oferta de relax y bienestar Alexa/23

Viaje al corazón del vallenato

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La “Sorpresa Caribe” de Valledupar, el río Guatapurí y el balneario Hurtado JLH / Fotos Edwin Vélez

El turismo sigue creciendo en Valledupar. Su geografía contribuye a ello, los pueblos cercanos como Patillal, San Diego, con su rica gastronomía con diversidad de carnes silvestres, o las almojábanas de La Paz; la cercanía a los maravillosos paisajes que anuncian la Sierra Nevada de Santa Marta, con los picos que se atisban desde la ciudad y en cuyos corregimientos Pueblo Bello y San Sebastián todavía habitan los indios archuacos; y sobre todo su célebre río Guatapurí, atraen gente dispuesta a gozar de la maravillosa naturaleza colombiana. El balneario Hurtado de aguas cristalinas y paisajes frondosos ha alimentado leyendas y dado forma a uno de los principales reclamos de la zona, la historia de la Sirena Vallenata, la niña que se bañó en el río un Jueves Santo y se convirtió en sirena.

Valledupar en realidad no se entiende sin el Guatapurí, que nace en la laguna Curigua, en la Sierra Nevada de Santa Marta, a 3.500 metros de altitud, y desemboca en el río Cesar, cerca de la ciudad.

Muchos la conocen como “Sorpresa Caribe” merced a su rápido crecimiento en la última década impulsada por la minería y la ganadería.

Es tierra de encrucijada, lo es con La Guajira, con el Magdalena, con la cercana Venezuela y la Maracaibo de Zulia. Su topónimo se deriva del territorio que era habitado por indios euparíes en el Valle de Upar y los guatapuríes en el valle del río Cesar. Ambrosio Alfínger conquistó el Valle de Upar en 1532. En 1813, María de la Concepción Loperena proclamó su independencia. En 1829 fue el segundo cantón de la provincia de Santa Marta, de la que se segregó en 1850. En 1864 se declaró departamento de Valledupar del Estado del Magdalena y en 1967 se creó el actual departamento del Cesar, nombre del río al que los indígenas llamaban Pompatao, es decir, “el señor de todos los ríos”.

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Barranquilla la Puerta de Oro Redacción / Fotos C.T. y Agencias

Una escapada a La Arenosa

Nos adentramos en la ciudad de Barranquilla de la mano del portal oficial www.colombia.travel para hacerla nuestra sugerencia del mes como destino donde encontrar descanso, turismo y ocio. Conocida por ser también la sede de los partidos oficiales de la Selección Colombia de fútbol en su estadio Monumental, en dicho portal se nos dice textualmente que desde finales del siglo XIX Barranquilla, desembocadura del río Magdalena, se caracterizó por el ser el principal puerto del país por donde entraban y salían los viajeros y mercancías, y desde entonces es conocida como la Puerta de Oro de Colombia. Una increíble belleza arquitectónica, rodeada de hermosos paisajes naturales, sus calles doradas por el sol y la arena, la espontaneidad y alegría de la gente del Caribe, hacen de Barranquilla el destino ideal para disfrutar de la placidez de sus encantadoras playas y de su riqueza cultural, que abre paso a la fiesta más grande de Colombia: su carnaval. Es la reunión de colores, de razas, de leyendas, de la alegría costeña, del jolgorio y de los ritmos musicales, tales como: la cumbia, el mapalé, el garabato y el son del negro que inundan las calles de Barranquilla. El Carnaval de Barranquilla congrega desde sus orígenes la triple fusión cultural europea, africana e indígena.

El primer sitio de interés es el Museo del Caribe, primer museo regional del país, su tema central es el Caribe colombiano ofreciéndole a sus visitantes un espacio para el fortalecimiento de la identidad. Este complejo cultural y educativo presenta las manifestaciones culturales y la memoria histórica de sus pobladores a través de 6 salas en las cuales hace hace énfasis en la doble pertenencia de la región, tanto a Colombia como a la cuenca del Gran Caribe.

El Teatro Amira de la Rosa es escenario cultural de la ciudad, se realizan importantes exposiciones, conciertos, tertulias, festivales, presentaciones y encuentros durante todo el año. Entre sus más destacados detalles está el telón de boca, pintado por el maestro Alejandro Obregón, donde representa con vibrantes colores la leyenda de “El Hombre Caimán”. Está ubicado en los limites donde confluyen los tradicionales barrios El Prado, Montecristo y Abajo.

La Casa Museo Julio Flórez fue construida a finales del siglo XIX, esta casa mantiene viva la memoria y obra de una gloria de las letras colombianas como es el poeta Julio Flórez, aún conservan algunas de sus pertenencias, sus restos mortales y los de su esposa. Actualmente es aprovechada como herramienta pedagógica en el desarrollo de procesos de aprendizaje para la población académica, que apoya de manera efectiva procesos que promuevan el arte, la convivencia social, la participación ciudadana, ubicándose a nivel nacional como un destino del turismo cultural de la región Caribe.

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Volcán Totumo Está ubicado a unos 40 kilómetros de Barranquilla hacia el oeste en dirección a Cartagena, en el municipio de Galerazamba, Bolívar.

Este gran atractivo turístico, considerado como una maravilla exótica y natural tiene aproximadamente 20 metros de altura, lodo fluyendo permanentemente, es tibio y denso, e imposible hundirse en él. El acceso se hace a través de una rústica escalera de madera, al llegar al punto más alto se disfruta de las propiedades curativas del lodo y de un buen masaje. Visitar el volcán del Totumo es un plan muy divertido para ir ya sea con amigos o con la familia. Este lugar es un destino que no se puede dejar de visitar, es importante llevar traje de baño, prendas en algodón y zapatos antideslizantes.

BREVES

‘EL MÉTODO SERGIO RADA’, EN SU TABLET O CELULAR Las nuevas tecnologías logran hoy en día que las obras puedan tener una mayor dimensión, y esto es justo lo que ha sucedido con ‘El Método Sergio Rada’, el libro publicado por Grijalbo que atesora el estilo de vida forjado tras más de 25 años de experiencia de la marca Sergio Rada, un éxito de ventas en la edición de papel que ha transformado la vida de numerosas personas con increíbles testimonios y que también se puede adquirir en su versión eBook para poder seguirlo y tenerlo siempre disponible en su tablet o smartphone. Algunos sitios donde se puede adquirir en esta versión digital o tablet en son la web de la editorial, www. megustaleer.com, así como www.librerianacional.com, iTunes y Amazon (solo EE.UU y México), y en España se puede adquirir en www.casadellibro.com.

ACCIÓN SOCIAL

LOS ÁNGELES DE RADA Buena energía, imaginación y como siempre la mejor atención en el Departamento de Mercadeo y Servicio al Cliente de la clínica Sergio Rada Medicina Estética Especializada de Bogotá. Para prueba de ello esta imagen surgida en un día dedicado a los hombres dentro de las campañas promocionales que se hicieron durante el pasado mes de diciembre. El popular Charlie de la serie norteamericana que triunfara a finales del pasado siglo XX tenía solo tres, Sergio Rada y sus pacientes tienen muchos más ángeles dispuestos como siempre a darles un trato amable, un servicio eficaz y una sonrisa.

Durante el pasado mes de diciembre, de la mano de la Doctora Alexandra Rada, se realizaron un año más diferentes actos de carácter social y benéfico, entre los que se encontraron la visita al hospital para niños con cáncer de Bogotá o la colaboración con la Fundación Altrotempo, una organización sin animo de lucro que desarrolla iniciativas orientadas a la formación de ciudadanos activos, creativos, capaces de transformar su entorno en todas las etapas de la vida. La doctora se desplazó a la localidad de Tabio, tal como se aprecia en la imagen adjunta, donde pudo compartir con mujeres humildes, a las que les habló de como cuidarse, verse y sentirse bien, apoyando de corazón todas estas maravillosas actividades de formación.

NUEVA EDICIÓN IMPRESA Con el pasado mes de diciembre llegó a las clínicas Sergio Rada del país y demás puntos de distribución cerrada una nueva edición de la versión impresa de nuestra revista, en la que como siempre hacemos una exhaustiva selección de los mejores contenidos de nuestra publicación para llegar a un mayor público. La portada fue para la entrevista de la doctora Alexandra Rada con ventana también para nuestra última carátula de diciembre, la reconocida sexóloga Flavia Dos Santos.

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Fan Page Magazine Alexa

“Me Gusta” en la página Facebook Magazine Alexa, otro modo de cuidarse

Aeropuerto El Dorado zona internacional Britt Shop, #elmetodosergiorada unos gramos más en su equipaje, unos kilos menos en el cuerpo...

DICIEMBRE

(Compartido Sergio Rada Medicina Estética Especializada) Descuentos y promociones en todos los tratamientos y productos marca Sergio Rada. PBX 4855151

Paz y amor en las fechas navideñas y siempre, un mensaje de Magazine Alexa para todos sus lectores.

UNOS GRAMOS DE MÁS EN EL EQUIPAJE... UNOS KILOS DE MENOS EN EL CUERPO... Un éxito de ventas que ha transformado la vida de miles de personas... Disponible también versión DIGITAL para smartphones o tablets en www.megustaleer.com, www. librerianacional.com, iTunes y Amazon (solo EE.UU y México)

Compartimos también la felicitación de la Dra. Alexandra Rada, fuente de inspiración para nuestro Magazine Alexa, garantía en salud y belleza, aval de humanidad y rigor médico con los 25 años de Sergio Rada Medicina Estética Especializada. ¡Feliz Navidad!

Restaurante Sergio Rada Gourmet, en las instalaciones de la clínica de Bogotá: platos sanos, deliciosos y equilibrados, ajustados al Método Sergio Rada, de la mano del Chef de Alexa.

Hoy miércoles Pepinos Rellenos de Verdura y Arroz Integral con Cerdo Asado en su jugo y Ensalada por solo 15.500.

Testimonios y más testimonios de ‘El Método Sergio Rada’, el libro que transforma vidas. Lucia Victoria Saavedra (imagen perfil Facebook): “Mi hija utilizó el método escrito por usted para bajar de peso el cual le enseñó a comer apropiadamente bajando al cabo de tres meses 18 kilos. Sigue practicando su método sintiéndose muy feliz y saludable”.

Deseamos a todos nuestros lectores un feliz puente de velitas, una festividad muy entrañable y muy colombiana, con la que se celebra la Inmaculada Concepción de la Virgen María. El encendido de faroles y velas iluminará calles y corazones en hogares, pueblos y ciudades. Arranca la Navidad 2014, un mensaje de amor y de paz.

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BREVES

LA DOCTORA DE LA TELEVISIÓN Coincidiendo con los meses finales del pasado 2014, la presencia mediática, televisiva principalmente, de la doctora Alexandra Rada ha sido notable, demostrando de ese modo su buena conexión con el público en general del mismo modo que lo ha tenido con sus pacientes durante todos estos años. A su habitual sección de los martes en DÍA TV en el programa Así Somos y Qué, se unió su presencia en Las Mañanas con Uno del Canal Uno y en Profesión Hogar, de RCN Televisión.

Para este 2015 es más que probable que esa presencia se incremente.

Por cierto, la FM también le dedicó uno de sus capítulos de Los Imparables, donde se narran historias de emprendedores con un gran servicio a la humanidad.

EL VELASHAPE III Durante el pasado mes de diciembre se promocionó esta magnífica herramienta que forma parte de la vanguardia de la aparatología de Sergio Rada Medicina Estética Especializada. El VelaShape III es la nueva generación de tratamientos integrales para tratar el cuerpo.

Este sistema modela y reduce la circunferencia corporal en tan solo 3 sesiones. Este innovador equipo combina cuatro tecnologías: radiofrecuencia, masaje de rodillos, infrarrojos y sistema de absorción. Nos permite varias acciones determinadas: eliminar la grasa localizada de piernas, cintura y brazos; modelar el contorno corporal; reafirmar la piel; reducir la circunferencia corporal; reducir la celulitis y la aparición de tejido graso. Las personas interesadas en este aparato pueden comunicarse con el PBX de Bogotá 4855151.

MUJER 2015 El Dr. Sergio Rada formó parte del selecto elenco de personalidades que participaron en diciembre pasado en el evento ‘Mujer 2015’, donde durante toda una jornada sabatina se fueron exponiendo diversos asuntos de interés que fueron del agrado de los asistentes, en su mayoría lógicamente mujeres. El doctor, en la imagen en el set de Las Mañanas con Uno hablando del evento en días previos y con el cartel anunciador al lado, resaltó la labor de la marca Sergio Rada velando por más de un cuarto de siglo por la salud, el bienestar y la autoestima de las mujeres. La Clínica Sergio Rada Medicina Estética Especializada obsequió de manera gratuita boletas a sus pacientes.

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ESTILO DE VIDA / SALUD & BELLEZA

“Vida en Forma” con David Henao Marcela Barajas, coautora junto a Tata Gnecco de Fun 2 Fit, da un repaso a hábitos alimenticios y ejercicios saludables Redacción / Fotos David Henao Films

Personaje popular y carismático con gran número de seguidores en las redes sociales, profesional y amable, se dio a conocer al gran público con el ‘Desafío Marruecos’, es un apasionado del cuidado personal, para lo cual decidió promover mediante su empresa David Henao Films una serie de programas de salud y belleza que se difunden a través de Caracol Internacional para varios países con gran éxito. David ha querido rodearse de caras conocidas y voces cualificadas en el terreno del cuidado físico, y también ha buscado alianzas con marcas líderes en el mundo de la salud y la belleza colombianas como es el caso de Sergio Rada. Fitness, nutrición y bienestar entre otras cosas se unen en cada uno de estos programas que iremos reproduciendo tanto en la publicación como en las redes sociales.

En forma con Marcela Barajas En esta ocasión el video que repasamos, dividido en dos partes, disponible a través de internet para todas las personas interesadas que no hayan tenido ocasión de verlo, está elaborado de la mano con Marcela Barajas, coautora junto a Tata Gnecco del libro Fan 2 Fit. Ambas son reconocidas por su disciplina de entrenamiento y tips en los gimnasios y zonas fitness, donde dan cuenta de hábitos para un estilo de vida saludable, con ejercicios guiados paso a paso. Las rutinas de Fun 2 Fit se pueden realizar al aire libre, en casa o en el gimnasio. Es pensado para todos los tipos de entrenamiento y de nivel, ya sea básico o avanzado.

Marcela asegura que su conocimiento nace “de la experiencia de muchos años de entrenarnos a nosotras mismas y de entrenar a nuestros alumnos. La clave es despistar el cuerpo, después de cierto tiempo el cuerpo se acostumbra a los entrenamientos, se estanca, y es cuando mucha gente dice que no quiere seguir entrenando. Nosotras descubrimos que cuando en ese momento se cambia la forma de entrenamiento y se le da un estímulo diferente al cuerpo, entonces el cuerpo se despista un poquito, arranca nuevamente y se vuelven a tener resultados”.

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Sergio Rada se une al joven modelo de ‘Desafío Marruecos’ en la difusión internacional de los programas de Salud y Belleza Los beneficiarios pueden ser cualquier persona, desde un anciano de 70 años hasta un niño pequeño tal como nos dice. “Vale para todos, ya sean deportistas, gente del común o personas que están empezando a hacer ejercicio”. Madre de dos hijos de 15 y 14 años, afirma que “los hábitos saludables se transmiten a los hijos desde el mero momento que una mujer está en embarazo, dependiendo de la manera que la mujer maneje la gestación, el bebé lo irá percibiendo y de ese modo se dará inicio a una vida saludable. Por supuesto es imprescindible la buena alimentación, el ejercicio moderado, etc. Lo mismo una vez que nace, las mamás nos tenemos que encargar de darles lo mejor y lo más saludable. El problema es cuando entran al colegio, que muchas veces se nos olvida todo esto y tendemos a llenarles las loncheras de paquetes, de dulces y de cosas que nutricionalmente no les aportan

sino riqueza en calorías pero pocos nutrientes. Es en ese momento cuando las mamás debemos empezar a inculcar hábitos alimenticios correctos a los niños, preparando buenas loncheras y estimulándolos con cosas ricas cuando llegan a la casa. Y otra cosa importante es ir introduciéndolos en el hábito del ejercicio y no como hoy en día ya sucede, que se la pasan pegados a las tablets, los celulares o las consolas. Volvamos a lo de antes, a los juegos de la calle, al balón, a la bicicleta, etc. Todo eso irá contribuyendo a crear en ellos hábitos saludables”.

A lo largo del programa Marcela se extiende más en detalles sobre cómo echar imaginación para los propósitos anteriormente mencionados, sobre rutinas de alimentación, lectura de las tablas nutricionales e ingredientes de los alimentos, por lo que los invitamos a que puedan buscarlo y visualizarlos en su dispositivo a través de Vimeo tanto la primera como la segunda parte, donde se incluyen demostraciones de ejercicios.

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ALEXA RECOMIENDA TECNOLOGÍA EL EXPLORER TIENE SUCESOR. Se llamará Spartan y sustituirá a Internet Explorer como navegador principal para los usuarios Windows. Spartan tendrá algunas características que pueden resultar muy interesantes y que lo distinguen de otros navegadores. Tendrá una funcionalidad de páginas web anotadas, el usuario podrá realizar anotaciones en una página web para almacenarlas en su disco OneDrive o para compartirlas con otros usuarios.

Otra de las funcionalidades de Spartan será la integración con Cortana, asistente de voz de Windows Phone. Supone que puede solicitarle que encuentre información sobre vuelos u hoteles desde la barra de direcciones.

TELEVISIÓN EL LABERINTO DE ALICIA. Con tema social delicado como es el abuso infantil, desolador pero cruelmente real en Colombia y en el mundo entero. Es el universo que aborda de la novela El Laberinto de Alicia que tiene conmocionados y enganchados a no pocos televidentes seguidores del Canal RCN, quienes noche a noche se plantan frente a sus pantallas a seguir la interesante trama de suspenso, acción y denuncia social. El éxito de esta producción no se mide precisamente por el rating, donde ocupaba la séptima posición en la primera semana de enero, sino por el boca a boca. Se convierte en nuestro recomendado del mes.

LIBROS

EL PEREGRINO DE COMPOSTELA. En este apasionante relato, Paulo Coelho narra las peripecias de su peregrinaje por el Camino de Santiago. En compañía de su guía espiritual, el misterioso y enigmático Petrus, Paulo se enfrenta a una serie de pruebas y ejercicios, conoce a figuras que ponen en apuros su determinación y su fe, sortea peligros insidiosos y tentaciones amenazadoras, para encontrar la espada que le permitirá convertirse en Maestro RAM. El Camino, que Paulo Coelho recorrió en 1986, consiguió inspirar una novela de aventuras, que es, al mismo tiempo, una fascinante parábola sobre la necesidad de encontrar nuestro camino en la vida.

MÚSICA

TEATRO NI CONTIGO NI SIN TI. La exitosa comedia romántica “Ni contigo ni sin ti” llega al emblemático Teatro Nacional Fanny Mikey de Bogotá del 14 de enero al 6 de marzo. La obra donde Julieth Restrepo (Alicia) y Ricardo Leguízamo-Roca (Esteban) defenderán un amor en el que no pueden estar juntos, pero tampoco pueden permanecer separados. Con el debut de Juan Sebastián Aragón en la dirección, llega a Bogotá esta divertida e ingeniosa obra del dramaturgo, cineasta y actor norteamericano Michael Cristofer, luego de un exitoso recorrido por los teatros del mundo.

BAILANDO EL 2014. Cualquier de estas canciones se convierten en recomendadas para animarnos el día, hacer ejercicio o divertirnos. ‘Bailando’, de Enrique Iglesias, se lleva el trofeo máximo. Después de alcanzar la segunda posición entre los videos más reproducidos de YouTube durante el 2014, se colocó como la gran favorita de las radios hispanas en Estados Unidos. Logró el primer puesto del ranking Hot Latin Songs de Billboard y ganó tres Grammy Latinos. Fue la más sonada en Chile, México, República Dominicana, Ecuador y Venezuela, además de entrar en el top 5 de las radios de Argentina, Perú, Colombia y Costa Rica. ‘Vivir mi vida’ de Marc Anthony, ‘Happy’ de Pharrell Williams, ‘Propuesta indecente’ de Romeo Santos y ‘La la la’ de Shakira, también figuraron como las más sonadas en las radios del continente en el año que se nos fue.

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A l TRATAMIENTOS FACIALES l ESTETICA FACIAL l ANTROPOMETRÍA - RADAMETRIX l TRATAMIENTOS MÉDICOS ÍA - RADAMETRIX l TRATAMIENTOS MÉDICOS - CORPORALES l TECNOLOGIA l TRATAMIENTOS FACIALES l ES CNOLOGIA l TRATAMIENTOS FACIALES l ESTETICA FACIAL l ANTROPOMETRÍA - RADAMETRIX l TRATAMIENTO

LA VIDA

es bella

Javier León Herrera

Director Editorial Magazine Alexa

Distinto año, mismo estilo Sonaba mal decir año nuevo, estilo viejo, me sonaba con alguna connotación negativa, por eso me inclino mejor por titular que distinto año, mismo estilo. El mensaje está muy claro, llegó 2015 y vendrán si Dios quiere muchos más, pero el estilo de vida por el que se apuesta desde esta revista es irrenunciable.

Por tanto ya va siendo hora de empezar a olvidarse de aquellas maravillosas endorfinas del 23 de diciembre, donde todo lo bueno estaba por venir y donde todo estaba permitido pensando que en ‘el día después’ arreglaríamos cuentas con nuestro organismo. Ese día después empieza a ser hoy.

El libro que resume todo el universo Sergio Rada, éxito de ventas y de resultados palpables en las personas que han seguido sus recomendaciones y estilo de vida, ha vuelto en estas fechas a cobrar un especial protagonismo. Ya saben quienes nos siguen desde el principio que este Magazine Alexa se forjó como complemento de salud y belleza en todos los sentidos a la citada obra publicada por Grijalbo, y mes a mes enriquecemos sus tips y sobre todo sus recetas gourmet que han demostrado ya a miles de personas que vivir saludablemente no significa renunciar a los placeres de la buena cocina. Me ha sido muy grato comprobar en las pasadas fiestas navideñas en mi tierra española que muchos colegas, allegados y conocidos se interesaban por el libro gracias a la labor de comunicación que se ha ido haciendo a través de esa aldea global llamada internet. Por eso me congratula saber que la versión ebook se puede adquirir no solamente en España, sino en cualquier lugar donde el idioma español tenga presencia.

Nos ha parecido una excelente idea, ojalá ustedes, nuestros lectores, la compartan, dedicar este primer número del 2015, el que completa las 12 ediciones de nuestro año I, a elaborar una especie de resumen o anuario, como prefieran, de los principales y más útiles contenidos de cuantos les hemos ofrecido en el 2014, haciendo especial énfasis en todos aquellos que apuntan a una época post vacacional como

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la que nos ocupa. Y eso no será todo, con la ayuda de Dios a partir de febrero, con la edición número 13 y el segundo año de la revista, empezaremos a aumentar secciones y contenidos para poder seguir realizando lo mejor posible nuestra función de contribuir a una vida más sana y de ser eficaces en el deseo de Sergio DESTINOS ALEXA

Y OLVÍDESE DE TODO

Bienestar a orillas de Cartagena Turismo y salud; naturaleza y belleza; relax y bienestar. Tres de las múltiples combinaciones que se emanan de Cartagena y su entorno.

Hemos elegido un rincón de Bolívar para que se olvide de todo, para que sienta paz consigo mismo, para mirar al cielo y confundir su azul con el de las aguas. Barú es la isla que no es, pero eso es lo de menos. Cada domingo muchos son los que se encaminan al muelle de La Boquilla para vivir su jornada dominical. En Alexa este es nuestro segundo paseo en torno a Cartagena de Indias, Dios mediante no será el último.

Consentir al cuerpo y a los sentimientos, otra opción de una ciudad donde es bello hasta el entorno y donde Sergio Rada también tiene la mejor oferta de relax y bienestar

Javier León Herrera / Fotos LatinNewsXXI, Rafael González Taborda (Clínica SR Cartagena)

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ESTILO DE VIDA

SIGUE

LAS HUELLAS GOURMET

ALIMENTACIÓN

SANA GOURMET

Método Sergio Rada (El libro)

BUENO, BONITO Y SANO

RECETA DE DESAYUNO PARA MODELO SEMANA 2, 3, 4

Chef Juan Carlos Cárdenas

Cebolla

Espinaca

Albahaca

Espárragos

INGREDIENTES (POR PERSONA) • • • • • • • •

Espárragos.

Tres huevos.

Jamón.

Zanahoria.

Cebolla.

Albahaca.

Espinaca.

Sal y aceite de oliva.

Huevos

Jamón

Zanahoria

BUENOS DÍAS DELICIOSOS, BUENOS, BONITOS Y SANOS Este mes queremos enriquecerles las opciones de los desayunos que encuentran en el libro El Método Sergio Rada. Ya les ofrecimos una receta de desayuno en nuestra edición número 5 correspondiente al mes de junio, si desean consultarla o descargarla recuerden lo pueden hacer en cualquier momento pues dicha edición junto al resto se encuentra disponible de modo permanente en el revistero virtual www.issuu.com/magazinealexa.

Este desayuno en concreto que les proponemos en agosto es válido para los modelos de Semana 2, 3 y 4 del libro, al no incluir harinas. Balanceada y nutritiva manera de comenzar el día. Buena energía en todos los sentidos con los sencillos ingredientes que a continuación les detallamos. Pueden acompañar esta deliciosa receta de nuestro chef con frutas o jugo, café o el Té Chino del Doctor Rada.

PREPARACIÓN Por un lado trituramos la albahaca con un poco de sal y aceite de oliva hasta conseguir una especie de puré. La cebolla la partimos muy fina en juliana y la ponemos a pochar con aceite y un poco de sal muy lento durante unos 15 minutos a fuego bajo hasta que las tengamos bien blanditas. Batimos los huevos y los ponemos en la sartén para hacer nuestra tortilla. Cuando empecemos a ver que está cocida, le ponemos encima la espinaca, le colocamos el jamón y la zanahoria en tiras, para lo cual la zanahoria debemos de cocerla previamente a fin de poderla cortar bien en tiras. Envolvemos todo para dar consistencia a nuestra tortilla y la sacamos del fuego. Una vez fuera, con un rollo, la cortamos. Ya tenemos todo listo para montar nuestro plato. Colocamos la cebolla pochada, por encima le ponemos el rulo de la tortilla tal como se puede ver en la imagen, lo adornamos con los espárragos y añadimos en el plato una lágrima del puré de albahaca que hemos preparado. Este plato nos proporciona nuestras proteínas matinales, y lo podemos acompañar con jugo o fruta.

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Rada Medicina Estética Especializada de poder colaborar a sus clientes y público en general con este servicio.

El primer repaso se lo damos a la sección de nuestra Doctora Alexandra Rada, ‘Cuídate con Alexa’, en la que una voz altamente cualificada nos da

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un interesante contenido mensual útil para ambos sexos aun con su énfasis en las mujeres. El éxito de su sección no solamente lo disfrutan nuestros lectores, sino que con su carisma la doctora ha ido escalando presencia mediática, principalmente en televisión, donde fue notorio en el segundo semestre del pasado año y lo seguirá siendo en el primero del recién estrenado 2015. Igualmente la sección se abre paso como tal de modo complementario con nuestra publicación a través de las redes sociales.

El llamado ‘Cincel del Glamour’ nos ha servido y nos sirve para mostrar al público las palabras e imágenes de personas de influencia en la opinión pública que llevan tiempo siguiendo el estilo de vida que proponemos y que de ese modo pueden convertirse en testimonios muy interesantes para los lectores. Damos un repaso a todos los rostros conocidos que nos han colaborado en este sentido y ya podemos anunciarles que tenemos listo el personaje que ocupará la primera carátula del segundo año, alguien que goza de gran popularidad y que seguramente también, aparte de mostrar su lado humano y profesional, servirá para subrayar a nuestro público las ventajas de llevar una vida saludable.

EL TIP

ESTILO DE VIDA / SALUD

Trotar y sentirse joven

Si no puede trotar o no tiene hábitos de ejercicio no se abandone, un ejercicio moderado como usar una escalera en lugar del ascensor y pequeños paseos también le beneficia

Un estudio avala sus efectos saludables, a los que se une el poder rejuvenecedor Redacción / Fotos Agencias

Los amantes de salir a trotar están de enhorabuena. Buenas noticias añadidas a una práctica que viene siendo habitual desde hace décadas. Además es una práctica muy de moda en los tiempos actuales, que necesita de poca infraestructura para su inicio, ya sea al aire libre o en las caminadoras de los gimnasios. Unos buenos tenis, de repente los audífonos con la música favorita y listo. La actual moda del running podría tener efectos muy positivos más allá de la connotación esnob de ir a la moda.

Siempre ha sido una práctica con muy buena reputación en cuanto a sus efectos saludables generales, ahora además acaba de aparecer un nuevo estudio que ha analizado el consumo energético del cuerpo humano durante el ejercicio como si se tratara de una máquina más. Sus resultados indican que personas mayores de 60 y 70 años que llevan ejercitándose de forma habitual mantienen una mayor eficiencia

energética, comparable en algunos casos a la de personas de 20 años, efecto que los autores del estudio no encontraron en quienes simplemente caminan habitualmente. O sea que lo de sentirse más joven no es una frase hecha, es un fenómeno que nos están avalando de manera científica.

El estudio, publicado en www.plosone.org, asegura que hacer ejercicio, además de alargar la vida años, retrasa la llegada de la dependencia más de una década y puede ahorrar a los sistemas públicos en fármacos, hospitalizaciones y tratamientos.

Rodger Kram, fisiólogo de la Universidad de Colorado, uno de sus autores, afirmaba de manera categórica que “trotar lo mantiene a uno joven”, y se apoya en el análisis de la eficiencia energética de un grupo de personas entre 64 y 74 años que corre al menos media hora tres veces por semana desde hace décadas.

El propio Kram lleva más de 30 años

Junto a los testimonios conocidos hemos ido publicando los casos de algunas personas sin tanta proyección pública, pacientes de la clínica a lo largo de estos años que son en sí historias llenas de humanidad, auténticas vidas transformadas con el método Sergio Rada. A ellas se han sumado en los últimos tiempos aquellas otras que se acercaron al método gracias al libro y que con él han dibujado una sonrisa en sus rostros.

Finalmente un resumen de algunos de los destinos que les hemos ido proponiendo durante todo el pasado año y un compendio de buenos consejos, tips, notas varias que hemos aglutinado en el epígrafe de ‘Estilo de Vida’ y que seguirá como tal en el futuro, pues tal como decía en el encabezado de la columna, los años seguirán pasando pero, más allá de esos paréntesis vacacionales donde siempre nos otorgamos algunas licencias de más, lo que debe permanecer firme es un estilo de vida que sin renunciar a nada nos permita estar a mano con ese otro yo que todos llevamos dentro, un organismo que sufre de más y se rebela en forma de malestares y enfermedades cuando lo castigamos más de la cuenta. No será ese nuestro caso. ¡Feliz 2015!

corriendo y estudiando sus efectos sobre el cuerpo humano desde el campo científico de la biomecánica.

En este estudio, comparó la eficiencia energética de esos corredores veteranos con la de personas de una edad comparable que caminan habitualmente como ejercicio. A ambos se les pidió que caminasen a diferentes velocidades sobre una caminadora de ejercicios mientras se registraba su consumo de oxígeno. Los resultados del estudio, que analizó un total de 30 individuos, mostraron que los corredores

mantienen una eficiencia energética comparable a la de una persona sedentaria de unos 20 años cuando caminan. Las personas que andan habitualmente, en cambio, registraron un consumo energético mayor, comparable al de personas sedentarias de su edad. Los corredores eran entre un 7% y un 10% más eficientes que los andadores de su edad.

Owen Beck es coautor del estudio. Sus palabras también fueron muy claras: “Correr de forma habitual parece retrasar el envejecimiento y permite que personas

mayores se muevan más fácilmente, lo que mejora su independencia y calidad de vida”.

Otros expertos consultados aseguran que ser activo físicamente puede ser el equivalente a entre 8 años o una década más de vida, al margen de la calidad de los años vividos, pues el ejercicio contribuye a la salud y por ende a un mejor aspecto de la persona y un más alto bienestar. También se estima en torno a la década la posible demora de una incapacidad y la consiguiente dependencia.

ANGÉLICA BLANDÓN La evolución de la muñeca Angélica nos recuerda a Brenda cuando empieza la conversación y el timbre de su voz, junto a la dulzura de su mirada, desprenden un aire angelical, de muñeca en el sentido más entrañable de la palabra, pero nada de mafias, tiene claro que los roles en las ‘narconovelas’ son etapa amortizada. Más allá de la actriz y de la mujer que, como buena paisa, cuida su cuerpo y se preocupa por su bienestar, hallamos una gran profesional en etapa de escalar nuevos peldaños; un ser humano en actitud de constante aprendizaje, de sana curiosidad por zafarse de viejos complejos y de explorar nuevos mundos. Es Angélica Blandón, sana por dentro y bella por fuera, testimonio de vida en el ecuador de un año de cambios en su trayectoria.

Textos y edición Javier León Herrera / Fotos Edwin Vélez / Retoque William Cristancho Producción Diana Martínez / Locación Zunubá Eco Spa

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Cuídate con Alexa

Dra. Alexandra Rada Egresada Universidad Libre de Cali Posgrado Administración de Salud U.L. de Cali Diploma Homotoxicología Universidad del Bosque

El consultorio de la Doctora Rada con consejos, recomendaciones y notas para cuidar de tu belleza y tu salud

Mujeres: ¡Ámense!

Son los pilares de sus hogares Un saludo muy cordial a todos nuestros lectores, primero que nada debo agradecer a Dios y a todos ustedes por la buena acogida que han demostrado con esta revista nada más salir a circulación. Estamos en nuestra segunda edición del mes de marzo, un mes con especial homenaje a nosotras las mujeres. A veces las mujeres nos dedicamos a encubrir nuestros sentimientos de diferentes formas. Muchas veces no nos preocupamos de nuestra autoestima, que podemos tener fragmentada, y eso es algo muy importante. Este mes quiero decirles a todas las mujeres bien alto: ¡ámense, cuídense! Por encima de uno mismo solamente está Dios. Así nuestros hombres sean la cabeza del hogar, nosotras somos el fundamento del mismo. De nada sirve un bonito edificio si no tiene buenos pilares. La mujer es el pilar de todo hogar. Déjense atender en este mes sobre todo, déjense consentir, y recuerden que los pilares deben ser robustos en autoestima y en amor propio, algo en lo que les podemos colaborar y lo hacemos además con todo el gusto del mundo.

LA ANSIEDAD EN LA MUJER La mujer primero que nada es un ser completamente diferente al hombre. La mujer maneja unos niveles de ansiedad determinados por el mero hecho de ser mujer. Las hormonas a veces juegan malas pasadas con estos ataques repentinos y si hay algo que se debe controlar en un proceso de adelgazamiento es la ansiedad, pues está demostrado que comemos más por ansiedad que por el hambre misma. ¿De qué depende la ansiedad de la mujer? Pueden ser muchas cosas, si se pelea con el esposo, si tiene problemas con los hijos, si tiene un desengaño amoroso como leíamos en el número anterior sobre la tusa de Alejandra Azcárate. Por todo ello, la clave para este mes de la mujer es que entiendan que no hay que estarse flagelando, sino buscar las opciones idóneas que hay para cada mujer. Por eso nosotros estamos manejando muchos productos muy eficaces contra estas ansiedades femeninas. Es normal que en nuestros protocolos recomendemos pastillas para el control de la ansiedad o incluso el propio Té Chino del Doctor Rada, que nos ayudan a que esos niveles de ansiedad se mantengan más bajitos. Con ello no solamente vamos a comer menos, sino también estaremos más tranquilas para enfrentar las situaciones de nuestro día a día, por difíciles que sean, con mucha más calma.

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LA VIDA NO SE PUEDE RESTRINGIR Ya de por sí a nosotros no nos gusta la palabra dieta. La propia palabra en sí implica tentaciones que poca gracia le hacen a nuestro organismo y a nuestra belleza. La vida no es para vivir a dieta, esto siempre lo hemos promovido, y por lo tanto no podemos dedicarnos a mantenernos a dieta. ¿Quién puede restringir algunos alimentos toda la vida? Nadie. Por tanto el concepto primordial es entender que nosotros no hablamos de dietas sino de recomendaciones alimentarias, es la manera de que la belleza perdure y el adelgazamiento sea eficaz y duradero. Para tener una buena salud estética y estar bellos por fuera, debemos estar sanos y divinos por dentro. A continuación voy a hablarles de los problemas de algunas conocidas dietas restrictivas.

LA MONOTONÍA Y EL RIESGO DE LA HIPERPROTEÍNA

LOS PELIGROS DE LA DIETA DUKAN Ya acabo de dar mi opinión sobre las dietas hiperproteicas.

La de este polémico nutricionista francés, aparte de lo que ya dijimos, pone en riesgo a los riñones a largo plazo según demostraron científicos de la Universidad de Granada a través de un experimento llevado a cabo con ratas, cuya fisiología es muy parecida a la del ser humano. Hay trastornos de hiperfiltración y aumento de la presencia de calcio que nos pueden ocasionar las temidas piedras y esos horrorosos cólicos nefríticos. Por si esto fuera poco, este tipo de dietas casi siempre presentan el efecto yoyó, es decir, cuando acaban es frecuente que se gane más de lo que se perdió.

Restringir los hidratos de carbono es una temeridad, ya que son esenciales para nuestras células y para el sistema nervioso. Es por eso que en el Método Sergio Rada permitimos las harinas, eso sí, con unas recomendaciones que deben seguirse de manera juiciosa, pero no se restringen.

ESTILO DE VIDA / SALUD

¡TÓMATE UN TOMATE! Alimento campeón en gastronomía y en estilo de vida saludable

Las dietas basadas en la exacerbación de las proteínas, como la del doctor chileno Armando Varas, son muy permisivas con el consumo de grasa, casi invitan a comerse un buen plato de tocineta o de carne de cerdo con su buen gordo. Además se enredan en una serie de explicaciones que pretenden convencer al paciente de que no se le subirá el colesterol ni los triglicéridos.

Lo que estos métodos ignoran es que hasta de comer lo más delicioso uno se cansa. Tras dos semanas, muchas personas quedan hastiadas de carne. Eso por no mencionar lo peor, la carne roja tiene toxinas similares a las del ser humano, por tanto su abuso puede ponernos en dificultad para eliminarlas. Y ya no digamos el disparate que supone una alimentación sin frutas ni verduras. Es simplemente una tragedia para la salud.

Redacción / Fotos Agencias

LA EXTRAVAGANCIA DEL ATÚN Y LA PIÑA La dieta de la piña y el atún se hizo famosa primero en Venezuela porque supuestamente la siguieron algunas de las participantes en sus célebres concursos de belleza, y después traspasó fronteras. Decían de ella que era infalible, muy sacrificada y tenaz, pero infalible. Y sí, para una reina que quiere dar un bajón de peso rápido en una semana, le puede funcionar, pero para ustedes, queridos lectores y gente en general, ¿qué gana con una semana de sacrificio si cuando abandone los atunes y las piñas y tome su primera ración de arroz va a ganar más de lo que perdió?

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Rojo, intenso, sabroso, buen compañero de casi todas las gastronomías del mundo, resulta además que es uno de los alimentos más sanos que se pueden ingerir, ideal para un estilo de vida como el que se propone en El Método Sergio Rada. Este es el típico alimento que debe formar parte de sus fijos diarios, ya sea en ensalada, como guarnición, en una deliciosa sopa o nutriendo cualquier once entre comidas.

Tómate un tomate, es un juego de palabras que no solo debe acompañarle, sino que usted debe inculcar a cuantos le rodean.

Sus beneficios son infinitos, integrales en la salud de una persona, y todos ellos se han estudiado en más de una ocasión. Una porción de tomate rojo, maduro y crudo nos aporta vitaminas A, C, K, potasio, niacina, magnesio y fósforo, además de 2 gramos de fibra, lo que supone aproximadamente un 7% de la cantidad recomendada para consumo diario. Las vitaminas C y K ayudan a desarrollar unos huesos mas fuertes y reparar el sistema óseo. El licopeno es un combatiente natural de diferentes tipos de cáncer: próstata, cuello uterino, faringe, garganta, colon y cáncer de ovario.

Los tomates son muy buena fuente de cromo y ayudan a regular el nivel de azúcar en la sangre. La vitamina A mejora la visión. Reducen el dolor crónico leve o moderado de la artritis o dolor de espalda. Sus bioflanoides y carotenoides son agentes antiinflamatorios.

También nos reporta beneficios meramente estéticos, ya que favorecen una piel radiante y saludable. Su betacaroteno y licopeno ayudan para que la piel sea menos sensible a los rayos UV. Los tomates, gracias a la vitamina A, nos colabora en que nuestro cabello sea más fuerte y brillante.

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DECÁLOGO DEL TOMATE

EL TIP

1. Anticolesterol.

Reduce el colesterol, una de sus mejores propiedades.

2. Evita infecciones.

El tomate ayuda a evitar infecciones en el estómago.

3. Defensas sí.

Fortalece el sistema inmune y evita enfermedades graves subiendo el número de nuestras propias defensas.

4. Toxinas no.

Su efecto diurético ayuda a expulsar toxinas que el cuerpo no necesita. Comprobado está que quienes consumen tomate

Doble la ración de tomate en todos los alimentos. Por ejemplo en un sandwich. Preferentemente tomate natural. Estará igual o más sabroso y será más sano

tienen mejor salud.

5. Corazón agradecido.

Un estudio de la Universidad de Carolina del Norte relacionaba su consumo con menor riesgo de sufrir infarto de miocardio y menor incidencia en enfermedades cardiovasculares.

6. Previene síndrome de degeneración macular.

Enfermedad que afecta la visión central para

la lectura, conducción, etc.

7. Tránsito intestinal.

Regula el transito intestinal, evita el estreñimiento.

8. No a la comezón.

Calma la comezón provocada por los insectos, evita lastimarte la piel por la urticaria.

9. Cura heridas.

Cicatriza heridas más rápidamente.

10. Evita enfermedades graves.

Evita algunos tipos de cáncer de prostáta, pulmón y de tracto digestivo.

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“Olviden aquellas maravillosas endorfinas del 23 de diciembre, donde todo estaba permitido pensando en el día después. Ese después es hoy” Alexa/43

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