Mia Magazine diciembre 2017 by MIA MAGAZINE

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Mensaje Editorial Por increíble que parezca, estamos a punto de despedir el 2017. A solo días de que inicie el 2018, seguramente nos daremos el tiempo para meditar sobre lo que hemos hecho y lo que nos quedó pendiente este año. Haremos posiblemente una lista de metas y sueños logrados y otra de aquellas cosas que, por una u otra situación, no pudimos culminar.

Me parece que necesitamos invertir tiempo en nosotros mismos. Un espacio en nuestra ajetreada agenda para meditar sobre nuestras acciones, pensamientos y actos en torno a todo lo que nos rodea. Un lapso para colocar en orden nuestras ideas y sentimientos. Un intervalo para ponernos en paz con nuestro propio ser y poder seguir dando lo mejor que somos y tenemos.

Caminando por un centro comercial y escuchando música navideña antes de que llegase el Día de Acción de Gracias, me preguntaba si es solo una idea mía o es que en realidad cada año estamos iniciando el festejo decembrino con mayor premura. ¿A qué se debe este fenómeno? ¿Será el efecto del estrés que pesa sobre nuestros hombros? ¿La necesidad de sentir que el fin del calendario está cerca?, o ¿quizás se trate simplemente de las ganas que tenemos de ponernos en un estado anímico de celebración?

En esta temporada navideña, espero que las campanadas de las ventas de último momento no te roben la paz y que los preparativos finales no te despojen de la tranquilidad. Disfruta uno a uno cada minuto junto a tus seres queridos. Abraza a los que tienes cerca. No olvides a los que están lejos y recuerda solo lo mejor de los que se han ido.

Personalmente, no me gustan las compras navideñas, ni los centros comerciales aglomerados, ni las largas filas para adquirir los mejores regalos. Mi parte favorita es decorar, poner el árbol de navidad, tomar chocolate caliente y sentarme frente a la chimenea a pensar…

Desde el rincón editorial donde se cocinan sueños día a día y se trabaja arduamente para traerles a ustedes nuestros lectores el mejor contenido y entretenimiento, todo nuestro equipo te desea felices pascuas y un gran comienzo de un nuevo ciclo. ¡Gracias mil por tu preferencia!

Nancy Núñez Nancy Ivette Núñez Directora General nnunez@magazinemia.com

David J. Sanchez Director de ventas y mercadeo Info@Magazinemia.com

Giancarlo Rodríguez Director de Arte y Diseño

Adolfo Briceño Corrección y Estilo

Eduardo David Hernández Página web

Alejandro Jose H. Redes Sociales

936 W. 4th Street, Ste. 101 Winston-Salem, NC, 27101.

Una publicación mensual exclusiva de Mia Magazine LLC. Revista de colección, gratuita, genuina y de distribución gratuita. Mia Magazine no se responsabiliza por ningún daño causado por el uso de los artículos, opiniones, anuncios, representaciones y otras declaraciones que aparecen en la publicación. Todas las afirmaciones y opiniones expresadas en la revista son responsabilidad del escritor o anunciantes y no reflejan la opinión o el sentir de la dirección editorial ni de la compañía. Mia Magazine no asegura, garantiza o respalda de manera alguna los productos o servicios que aparecen en los anuncios. Queda prohibida su reproducción total o parcial sin la autorización de la editorial.

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logía o c i s P

Por Purificación León. EFE/REPORTAJES

Las compras de última hora, las reuniones sociales y los preparativos para las comidas y cenas familiares pueden hacer de la Navidad una época muy estresante. Para evitarlo, un psicólogo nos ofrece algunas recomendaciones que nos ayudarán a vivir las fiestas de forma más relajada -“No quiero ir a cenar otra vez a casa de tus padres, ya fuimos el año pasado. Acordamos que este año pasaríamos la Nochebuena con mi familia”. - “Lo sé, pero viven muy lejos y me da pereza recorrer tantos kilómetros”. -“Bien, pues entonces me iré sin ti”. Conversaciones como estas son frecuentes en algunos hogares cuando se acerca la Navidad. Los encuentros con la familia política o con la propia, la agenda repleta de eventos y los muchos gastos en los que se suele incurrir en estas fechas, pueden desencadenar verdaderas situaciones de estrés. “Estamos sometidos a una enorme presión para que todo sea perfecto; nos toca compartir más tiempo con familiares con los que no hay necesariamente mucha química; nos vemos presionados a gastar y consumir por encima de nuestra capacidad económica; cambiamos nuestras rutinas; nos desplazamos; rompemos aquello que nos da estabilidad… y aparece el estrés”, explica el psicólogo Alberto Soler.

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“No quiero ir a cenar otra vez a casa de tus padres, ya fuimos el año pasado. Acordamos que este año pasaríamos la Nochebuena con mi familia”.

“La principal característica de una compra impulsiva es su elevado componente emocional. No se parte del análisis previo de la necesidad de comprar el producto ni se hace un balance decisional de elementos a favor y en contra.”, detalla Alberto Soler, quien comenta que las marcas y comercios se esfuerzan por incrementar el número de compras impulsivas, que les reportan gran cantidad de beneficios.

El especialista señala que habitualmente se manifiesta con síntomas físicos, pero en otros casos “es más bien una percepción subjetiva de malestar y ‘ganas de que pase esto rápido’. Así, los enfados y las prisas son, a veces, manifestaciones de este estrés”.

Del mismo modo, el psicólogo indica que la mayoría de las familias asume más gastos durante las celebraciones de lo que les gustaría.

ÉPOCA DE COMPRAS Las compras se han convertido en una seña de identidad del periodo navideño. Regalos para familiares y amigos, comida, bebida, adornos, o incluso ropa nueva para lucir en los múltiples eventos que se suceden durante estos días, hacen que la cuenta bancaria se resienta. Además, metidos en la dinámica de comprar, no es raro dejarse llevar y acabar con más artículos de los que realmente se necesitan. En este sentido, es importante valorar si de verdad nos hace falta el artículo que vamos a adquirir y no caer en la compra impulsiva.

“La presión social es responsable de ello. Temen no estar a la altura de su entorno y se acaba produciendo lo que se conoce como ‘una carrera hacia el abismo’. Se asumen demasiadas cosas de facto, como que es necesario hacer regalos o que éstos deben ser de un importe determinado, cuando no tendría por qué ser así. Los regalos no sólo se compran, también pueden ser cosas no materiales, manualidades, etc. Y, en caso de tratarse de objetos comerciales, no es necesario que sean de un precio elevado”, expone. En este periodo del año también tienden a acumularse las reuniones y eventos de todo tipo, con los compañeros del trabajo, con los amigos y con la familia.

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Muchas personas disfrutan enormemente de estos encuentros, mientras otras darían cualquier cosa por poder librarse de ellos. “Cada persona es un mundo. Hay quienes la comida familiar de Navidad ya es un compromiso que les genera agobio, pero también aquellas que estarían todo el año siendo anfitriones para los demás”, señala Soler. Para los que se ven sobrepasados por el gran número de reuniones que se agolpan en estos días, los especialistas de la Fundación Española del Corazón recomiendan no intentar llegar a todos los compromisos, si no es posible. “Recuerda que hay muchos más días en los que puedes reunirte con amigos y seres queridos y pasar un buen momento con ellos. De las prisas sólo queda el cansancio”, advierten. De igual modo, aconsejan redactar una lista de tareas y establecer prioridades, pues así, si no es posible hacer todo lo previsto, no quedarán pendientes las cosas más importantes. NADA HAY PERFECTO Por su parte, la Asociación Americana de Psicología (APA por sus siglas en inglés) destaca que, ni la Navidad ni ninguna otra fiesta son perfectas. “Vea los inevitables tropiezos como oportunidades para mostrar flexibilidad y capacidad de adaptación. Un árbol que ha quedado asimétrico o un costillar que se ha quemado no arruinarán la fiesta, sino que crearán un recuerdo familiar”, apunta esta entidad.

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En este sentido, Alberto Soler afirma que tendemos a fijarnos en lo accesorio (la comida, los regalos, los adornos, etc.) y no en el verdadero motivo de la reunión, es decir, en compartir tiempo y estar a gusto con gente significativa para nosotros, vernos e intercambiar experiencias y emociones sin la presión del día a día. “Si nos centramos en ese objetivo, sobra todo lo demás”, asegura. Para prevenir el estrés en el periodo navideño, el psicólogo hace hincapié en la importancia de bajar la presión. “No todo tiene que ser perfecto ni tenemos que ser extraordinariamente felices durante las fiestas. Simplemente son unos días en los que se celebra y se comparte”, subraya. El especialista sostiene que es necesario tener un pensamiento crítico y cambiar de objetivos. “Lo importante no son las formas sino el fondo. No es la comida, no son los regalos ni el dinero. Es compartir tiempo con la gente significativa para nosotros. Teniendo esto en cuenta, hay que cuidar lo accesorio en la medida en la que nos ayude a sentirnos mejor, pero sin confundir el fin con los medios”, concluye.

“Cada persona es un mundo. Hay personas para las que la comida familiar de Navidad ya es un compromiso que les genera agobio, pero también hay quienes estarían todo el año siendo anfitriones para los demás”, señala Soler.

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Salud Bodo Marks / dpa-tmn

CAÍDAS, QUEMADURAS Y OTROS ACCIDENTES: cómo deben actuar los padres

Los chicos corren por la plaza, se trepan a los juegos, a veces hasta alcanzar una altura desde la cual luego no saben cómo bajar...o tienen una curiosidad enorme por saber qué se está cocinando sobre la hornalla. Es casi imposible evitar a veces que los niños se lastimen intentando descubrir el mundo. La mayoría de las veces sufren lastimaduras mejores. Pero en algunas situaciones puede ser importante saber qué hacer.

Caídas

La mayoría de los padres se asustan mucho cuando ven caer a su niño desde un juego más o menos alto. La mayoría de las veces, los niños se levantan del piso y siguen comportándose con total normalidad. Si esto sucede, por lo general está todo bien. De todas formas, los padres deberían estar atentos en las horas siguientes a posibles síntomas que deben generar alarma. Si el niño vomita, le duele la cabeza, le sangra un oído, parece ausente o está muy somnoliento, puede haber sufrido una conmoción cerebral. En ese caso hay que llevar al niño al hospital y dejarlo en observación por 48 horas.

Lastimaduras

Uno de los mayores misterios de la paternidad es por qué los niños suelen caerse justo sobre aquella superficie que terminará lastimándolos, como la esquina de una mesa ratona. La mayoría de las veces sufren lastimaduras que pueden sangrar bastante. Por lo general, se lastiman la frente, el mentón o las cejas. Si la herida no comienza a cicatrizar después de seis horas hay que ir al médico para que la cosa o, como es cada vez más habitual hoy en día, la pegue.

Quemaduras

Los niños suelen quemarse con agua hirviendo de alguna olla o tetera que se encuentra sobre la hornalla. Si la quemadura es pequeña, lo mejor es colocar la parte del cuerpo afectada de cinco a diez minutos en agua fría. Lo ideal es quitarle la ropa y no olvidar el pañal. Si hay telas pegadas al cuerpo, no hay que retirarlas sino cortar a tela alrededor de la herida y llevar al niño a la salita de auxilio. Si se rompe una

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ampolla por si sola, hay que ir al médico para evitar que se irrite la herida.

Atragantamientos

Estas son las situaciones más peligrosas: el niño tragó una nuez, un caramelo o un trozo de manzana y le quedó atorado. Esta situación cotidiana supone, sin embargo, un riesgo para la vida. Por eso es imprescindible actuar de inmediato. Si se trata de un bebé pequeño que aún no sostiene la cabeza por sí solo, hay que colocarlo boca arriba y presionar cinco veces seguidas con firmeza en la mitad del tórax. Si es un bebé más grande, hay que colocarlo sobre su barriguita en el propio muslo y dar golpes firmes pero cuidadosos cinco veces entre los hombros. De esta forma, deberían poder expulsar lo ingerido. Con niños de más de un año hay que hacer lo mismo. Si no funciona, hay que colocarse detrás, abrazar el torso, formar puños con las manos y colocarlas sobre el plexo solar del niño.

Presionar los puños hacia uno para sacar el aire restante del pulmón. No hay que tenerle miedo a la maniobra: la vida del niño puede depender de ello.

Ingesta de algo venenoso

Los niños son curiosos. Si ven una botella colorida con lejía cerca, probablemente se acerquen a investigarla. Si los padres creen que el niño ingirió el líquido, deben llamar de inmediato a urgencias (en general, el teléfono figura en el mismo producto). Allí le dirán qué hacer. Siempre ayuda dar un agua de beber, pero no leche. Tampoco hay que hacer vomitar al niño.

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Moda Por Andrea Abrell (dpa)

¡SALGAMOS CON COLOR!

Se dice que las mujeres tienen una debilidad por el calzado, y algo de razón tiene ese cliché. Uno por lo general elige zapatos negros, marrones o grises para poder combinarlos con todo. Y es cierto que nunca pasan de moda, pero ¿por qué no atreverse a algo distinto? Esta temporada vuelve a imponerse el rojo en todas sus variantes, para botas, zapatos bajos y deportivas. Los tonos van desde el rojo cereza hasta el bordeaux y los matices más oscuros. En las pasarelas de los diseñadores internacionales este color se ha visto mucho. Victoria Beckham salió con botas de taco cuadrado en un rojo furioso, la marca de lujo Balenciaga presentó el mismo tono con taco tipo aguja y Jimmy Choo se atrevió con bucaneras en un rojo oscuro. Pero no es el único color que intenta captar miradas. También se está usando el blanco. “El blanco fue durante mucho tiempo un color más bien complicado en calzado”, comenta la asesora Claudia Schulz. ”Existía el temor de tener un aspecto demasiado trash si calzabas de blanco y por eso sólo se dejaba para los zapatos de novia o los calzados deportivos”, admite. “Pero esta temporada el asunto cambia, el blanco está haciendo furor”. En realidad los diseñadores no se lanzan al blanco total. En general sus modelos viran hacia lo que se conoce como “offwhite”, tonos con toques levemente grises, reflejos ocre o crema. “El offwhite se ve mucho en botas bajas o calzado con estilo de los 60, que llevan un taco ancho, como solía verse en aquel entonces”, comenta Schulz. Ahora bien. No todas queremos llamar tanto la atención. Si prefieres no captar todas las miradas pero atreverte a colores distintos, puedes optar por un verde opaco, un petróleo o un tono coñac. También estarás bien con un rosado. Los tonos pastel, combinados con coñac o verde, te darán un look muy renovado. Los metalicos siguen estando a la orden del día. Tanto el plateado como el dorado quedan muy bien, sobre todo en sus versiones brillantes si van de la mano de prendas discretas o de colores sobrios. Un buen ejemplo son los slippers de suela elevada. ”El calzado vuelve a ser una prenda en sí misma”, describe Schulz. ”Se ve en los diseños actuales en colores que remiten al amatista y al zafiro”. Y hay un material que realza el diseño a la perfección: el terciopelo. “El terciopelo hace que los matices del azul y del rojo oscuro se luzcan mucho porque el material en sí ya tiene un brillo propio”, dice la experta. Como si fuera poco, muchos diseñadores se atreven a más: suman cadenitas, piedras brillantes y broches llamativos a sus modelos en formas y texturas nuevas. Esos detalles pueden transformar un calzado y hacerlo lucir, aunque no sea rojo.

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Cálzate de rojo y otros tonos nuevos

Los broches también vuelven al calzado. Heine lo combina con un petróleo oscuro. Foto Heine/dpa-tmn ¿Un poco de rojo? No, ¡mucho! Atrévete con estas bucaneras de Zara. Foto: Zara/dpa-tmn

Siguen de moda los metaólicos como en estas botas de Michael Kors. Foto: Michael Kors/dpa-tmn

Si buscas algo menos llamativo, puedes elegir tonos pastel. Deichmann propone botas en rosa pálido. Foto: Deichmann/ dpa-tmn ¿Un poco de rojo? No, ¡mucho! Atrévete con estas bucaneras de Zara. Foto: Zara/dpa-tmn

¡Brilla! Karl Lagerfeld atrae las miradas con brillantina a tus pies. Foto Karl Lagerfeld/dpa-tmn

El calzado de invierno vuelve a salir en lo que se llama “offwhite”, tonos crema como el de este diseño de s.Oliver. Foto: s.Oliver / dpa-tmn

Con este modelo de Salvatore Ferragamo no pasarás desapercibida. Rojo en una variante sumamente elegante.Foto: Salvatore Ferragamo/dpa-tmn

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Moda

Fuente: Andreas Gebert / dpa

Fuente: Christin Klose / dpa-tmn

Mezclar los aceites para el cuerpo y el rostro con alguna otra emulsión puede mejorar mucho la absorción. Foto: Andreas Gebert/dp

¿Los aceites corporales te resultan demasiado pegajosos? No todos los correctores de ojeras son iguales. Elige el que mejor va con tu tez. Foto: Christin Klose/dpa-tmn

¿Venitas debajo de los ojos? Elige el mejor corrector de ojeras

A veces con el paso del tiempo aparecen venitas en la zona debajo de los ojos. Los demás no siempre las notan, pero a nosotras nos molestan muchísimo y preferiríamos ocultar esa huella que deja la edad. Lo mejor para disimular esas venitas es utilizar un corrector de ojeras que tenga un leve tono amarillo. Al ser un color complementario del azul que asoma en las venitas, el amarillo logra compensar ese tono. Además, se recomienda que el color del corrector sea levemente más claro que el del resto del rostro. ¿Líquido o sólido? Por lo general los correctores en forma de lápiz permiten un uso más parejo y por eso son menos propensos a juntarse justo en las arrugas.

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Actualmente están muy de moda los aceites para el cuerpo y para el rostro. Son cada vez más las compañías que ofrecen este tipo de productos en farmacias y tiendas de belleza. Sin embargo, no a todos les gusta. Para muchas personas los aceites tienen una consistencia muy pegajosa e incluso dejan la piel algo grasa después de la aplicación. Suzana Dulabic, directora de belleza de la revista “Cosmopolitan”, nos da un consejo: mezcla unas gotitas de tu aceite de belleza con tu loción favorita. “Eso hará que sea más nutritivo y que además se absorba más rápido”.

¿Cuál sería el mejor color de piloto para mi tono de piel? A la hora de comprar un piloto, muchas mujeres están eligiendo el beige, pero no todos los beiges son iguales. El que más se luce es el piloto en tono arena o camello, pero lo ideal es combinarlo con una tez más bien oscura, porque “casi todos los demás tonos de cutis parecen muy pálidos o hasta enfermizos en esta combinación”, opina la asesora de modas Silke Gerloff. Gerloff recomienda “colores claros clásicos como el marfil y el beige-arena para teces oscuras y el beige mineral, más luminoso y con matices de gris para teces más claras”. Pero si sientes que los colores claros te empalidecen mucho, mejor no ir por el beige y elegir algo totalmente distinto, como el azul marino, el verde oliva, el rojo cereza o el negro. “A las pieles muy claras estos colores les quedarán mucho mejor”, asegura la experta. Otra alternativa es añadirles una bufanda o un chal grande, ancho, en el color que mejor te quede y de ese modo generar una buena transición hacia tu rostro. Otro detalle no menor es el corte: el piloto debería ser exactamente de tu medida y no demasiado ancho, para evitar que la tela de más sobresalga por debajo del cinturón. Incluso si sueles llevarlo abierto, debes tener en cuenta que es una prenda que genera volumen. En ese caso lo mejor es hacerle un nudo al cinturón en la espalda.

Fuente: Lin Art Project / dpa-tmn

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Gastronomía

Por Sabine Meuter (dpa)

Otro plato tradicional que nunca falla es el ganso al horno, con manzanas y panceta. Foto: Tobias Hase/dpa-tmn

Vayamos abriendo el apetito para la Navidad: Recetas simples y ricas Uno podría decir: ¡pero si aún falta muchísimo! Pero lo cierto es que las Navidades nos toman casi todos los años por sorpresa. De un momento a otro, entre tanto trajín de cenas de diciembre, cierres de año laboral y actos en el colegio de los niños, la Navidad de pronto se nos viene encima. ¿Por qué no ir juntando recetas e ideas para esa fecha que nos alegra tanto el último mes del año y evitar estar a último momento a las corridas? Tenemos algunas propuestas para recortar y apartar, así cuando llega ese momento no nos desesperamos en el supermercado. Lo principal es que no sean recetas que lleven mucho tiempo y que a la vez no dejen de ser algo especial. Algunas ideas incluso se pueden dejar preparadas unos días antes, así el 24 y el 25 no nos pasamos el día en la cocina, que de por sí son muchos los preparativos que tenemos que hacer a último momento. ¿Qué te parecen estas propuestas? - Ensalada de patatas con salchichitas: es un clásico que sabe muy bien frío. Además, si lo preparamos dos días antes, tendrá incluso mejor sabor. Seguramente ya conoces esta ensalada. Para darle una nota original, puedes añadirle cuadraditos de ají rojo, trocitos de panceta frita y rodajas de pepinillos en vinagre. Otro detalle que la realzará por completo es condimentarla, antes de servirla, con una serie de hierbas frescas picadas a último momento. Si haces la variante que incluye salchichitas, no las dejes demasiado tiempo en el agua ca-

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liente, así no pierden su consistencia crocante. Se recomienda calentarlas unos siete minutos, no más.

ponle crema y caldo de pescado, y cocina ahí mismo tiras del filet de pescado a fuego lento durante cuatro minutos.

- Próxima idea: trucha. La trucha es un pescado exquisito que de por sí ya hace que una mesa se luzca a todo sabor. Se puede combinar con patatas hervidas y una salsa suave de rábano picante. Nada más y nada menos, superdelicioso. Otra variante sería cortar el pescado en trocitos, cubrirlo con pan rallado y prepararlo a la sartén o al horno. Esta otra receta es fácil de preparar: pica diversas verduras el día anterior, dóralas, condiméntalas. Coloca la trucha con zumo de limón y salsa sobre un papel de horno y cúbrela con las verduras. Rocía todo con un poco de vino y cierra el papel. La misma noche de Navidad, hay que precalentar el horno a 140 grados durante 20 minutos, meter la fuente y ¡lista la cena!

- Fondue: Nadie se le puede resistir a una buena fondue, que no siempre tiene que ser de queso. Para que no sea tan pesada al final de un mes en el que de por sí nos pasamos comiendo cosas ricas, se puede preparar con caldo de pollo o de pescado y condimentarla con curry, azafrán y ajo. En ese caldo se hierven trocitos de carne, frutos de mar o camarones y combinarlos con distintas salsas que uno ya puede tener listas de antes, como un chutney. Para preparar un chutney navideño, puedes probar uno que consiste en 450 gramos de manzanas con 150 milímetros de vinagre, dos cucharadas de especias, canela y cáscara de naranja y 500 gramos de frutos secos. Esa mezcla debe cocinarse durante unos 45 minutos. Para que sea un chutney bien logrado, ya lo puedes dejar preparado en noviembre, así se estaciona.

- Sopa: ¿Por qué no abrir el apetito con una buena sopa, que además sea original? Una receta que se puede preparar perfectamente con varios días de anticipación es la sopa de gulash. La noche de las fiestas sólo tendrás que calentarla. Queda muy bien con un simple pan rico y fresco. Si quieres darle un toque navideño, puedes aliñarla con especias como canela, anís o cardamomo. Si prefieres algo más fresco, puedes elegir una sopa de pescado, con puerro picado bien pequeño y salteado con champiñones a la manteca y vino blanco. Para “cerrar” el sabor,

Una sopa sabrosa puede ser el comienzo perfecto de una buena cena de Navidad. Foto: Kai Schwabe/Westend61/dpa-tmn

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da Porta Fuente: Televisa

PROTAGONISTAS DE HIJAS DE LA LUNA Michelle Renaud y Danilo Carrera serán una de las parejas protagónicas de la telenovela Hijas de la luna, nueva producción de Nicandro Díaz, que se estrenará por las estrellas en el primer semestre del próximo año. En esta historia, cuya versión libre es de Alejandro Pohlenz y Palmira Olguín, Michelle Renaud interpretará a Victoria y Danilo Carrera a Sebastián. En Hijas de la luna se narra la historia de Juan --personaje interpretado por Omar Fierro-- un hombre que tiene cuatro hijas de distintas madres.

Antes de morir, la madre de Victoria le confiesa que Juan es su padre, por lo que Victoria se da a la tarea de buscarlo, y en el proceso se enfrentará con un pasado desconocido. Por su parte, Sebastián es hijo único de Juan y Leonora. Su madre lo adora y lo consiente. Cuando Sebastián conoce a Victoria, su media hermana, su mundo se transformará. Hijas de la luna inició grabaciones a finales de noviembre. Por ahora, la producción de Nicandro Díaz continúa realizando casting a diferentes actores, para conformar el elenco definitivo de esta telenovela.

Michelle Renaud y Danilo Carrera protagonistas de Hijas de la luna.

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Alejandro Sanz EL REY DE LOS GRAMMY LATINO: “SOMOS LO QUE SOÑAMOS” Con un homenaje estelar lleno de cariño y de pasión por unos amigos que van mucho más allá de ser sus colegas musicales, Alejandro Sanz recibió hoy el premio Persona del Año en una gala en el marco de los Grammy Latino en la que la estrella española reivindicó el valor de los sueños y la rebeldía. “No olviden que somos lo que soñamos”, dijo Alejandro Sanz en una ceremonia celebrada en el hotel Mandalay Bay de Las Vegas, organizada por la Academia Latina de la Grabación y que tenía como único objetivo coronarle como una figura indispensable y emblemática de la música hispana. A Alejandro Sanz le sobran los motivos en el currículum para recibir un galardón a toda su trayectoria, encumbrado como un triunfador en las dos orillas del Atlántico y como un artista multipremiado y súperventas que ha sido referente para incontables cantantes iberoamericanos. Pero en su discurso de agradecimiento, Sanz miró por el retrovisor y se acordó de ese pequeño que fantaseaba con la música: “Cuando era un niño tuve un sueño, después una guitarra, un acorde, un verso, un miedo, una necesidad, una canción y me puse a cantar”. “La música sin un sueño no es música: sólo es una ecuación más. Debemos soñar en alto, debemos soñar despiertos”, señaló Sanz, al destacar la valentía de mirar más allá de lo que sugiere el destino. “Un sueño me trajo hasta aquí y hoy aquel niño que fui, donde quiera que esté, les da las gracias a todos ustedes”, señaló el cantante antes de culminar su noche perfecta con “Corazón partío”. En declaraciones a Efe sobre la alfombra roja, Sanz explicó lo extraordinario de un reconocimiento dado por sus colegas: “Todos los premios son importantes, pero esta noche vienen tus compañeros a celebrarte (...). Son gente que tiene tu misma profesión, tu misma pasión”. Fue una noche especial de muchos nervios y gran expectación, no sólo para Alejandro Sanz, de principio a fin con una sonrisa emocionada a punto de llorar, sino también para los artistas invitados, muchos de ellos fans suyos y que iban a actuar con su ídolo en primera fila y ante el desafío de reinterpretar sus temas. Quizá por ello Natalia Lafourcade, acompañada por Manuel Medrano en “No es lo mismo”, tuvo que comenzar de nuevo el tema tras trastabillarse con la letra.

Gente Fuente: EFEUSA Fotografía: Shutterstock.com

“No puedo, estoy muy nerviosa”, dijo la mexicana, quien tras el apuro se fundió en un enorme abrazo con el homenajeado antes de retomar con éxito el tema. Toda una leyenda como el dominicano Juan Luis Guerra aseguró que Sanz era su compositor preferido y se disculpó por no dominar el flamenco antes de afrontar una versión de “Desde cuando” en clave de bachata que comenzó con aire delicado y acabó como toda una fiesta. Al también andaluz David Bisbal le tocó hacerse cargo de la apasionada “El alma al aire” y ni pudo ni quiso reprimir las lágrimas: “Siempre que canto las canciones de Alejandro me transporta a mi niñez, mi infancia, y siempre me recuerda a aquel niño que cantaba frente al espejo”. Y para las raíces flamencas de Sanz pocas mejores que su amiga íntima Niña Pastori, quien dijo estar “más que orgullosa y feliz” de estar “al ladito” del Alejandro de su vida y de su corazón. Tras un recuerdo al maestro de la guitarra Paco de Lucía, muy cercano a Sanz, un grupo de artistas liderados por El Carpeta y Siudy Garrido transformaron fugazmente el escenario del hotel de la ciudad del juego en un auténtico tablao flamenco. Pero la velada estuvo, sobre todo, protagonizada por baladas intensas, de amores al borde del precipicio y de gritos desgarrados al aire, gracias a artistas de todas las latitudes como la chilena Mon Laferte con una imponente “Mi soledad y yo”, la española Rosalía de la mano de “Cuando nadie me ve” o el mexicano Alejandro Fernández con la clásica “Y si fuera ella”. “Uno dice maestro mucho, pero en realidad has sido un maestro para muchos. He aprendido, hemos aprendido, muchas cosas que no se aprenden en un salón de clase gracias a tu pluma y a tu corazón”, dijo Luis Fonsi, quien se atrevió con un éxito del calibre de “Amiga mía”. Juanes y Camila Cabello unieron fuerzas en “Quisiera ser” para dar forma uno de los duetos estrella de la noche, mientras que el puertorriqueño Residente aportó la energía y desparpajo de su rap, junto a Nick Jonas y Anitta, en “Looking for Paradise”. En la antesala de la ceremonia se percibió la ilusión de muchos de los invitados como Mon Laferte, que confesó a Efe sus nervios antes de la gala, o Niña Pastori, quien ensalzó el corazón y el alma que Sanz pone en su obra.

Salud

Por Purificación León. EFE/REPORTAJES

Antes y después del

festín

En Nochebuena, Navidad y Nochevieja las mesas se llenan de manjares y tendemos a comer más que habitualmente. Pero el periodo navideño es largo y es necesario cuidar la alimentación para llegar a enero sin miedo a la báscula. Una nutricionista nos explica cómo hacerlo. Es difícil resistirse ante las delicias gastronómicas típicas de las celebraciones navideñas. Aperitivos, mariscos, postres y demás platos suponen una tentación en la que en estos días solemos caer. Pero se puede disfrutar de estos placeres culinarios sin necesidad de darse grandes atracones. Para llegar al final de las Navidades sin que nuestra salud se resienta, la clave es la moderación. En primer lugar, hay que moderarse en el supermercado. “Para evitar tantas sobras de comida, habría que intentar no excederse en las compras. Si cada año sobra más comida, ¿no deberíamos empezar a recortar en cantidades? Tenemos que recordar que los días clave son tres: Nochebuena, Navidad y Nochevieja. Por lo tanto, los carritos de la compra no deberían ser como si las fiestas duraran un mes”, subraya la dietista-nutricionista Mónica Pérez García. La especialista comenta que, si a pesar de todo, después de una comida o cena de celebración nos han sobrado alimentos, podemos aprovecharlos en los días sucesivos. No obstante, “en lugar de tomar el plato en el formato en el que se elaboró, podemos reducir su contenido calórico incorporándolo a una base vegetal para así tomar menos cantidad del mismo. De este modo, podemos,

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por ejemplo, laminar las sobras de la carne para que sean un ingrediente más dentro de un salteado de verduras o desmenuzar el pescado e incorporarlo a una ensalada”, recomienda.

Si vamos a tener una cena o una comida más copiosa de lo habitual, la recomendación de la experta es apostar por los vegetales en el resto de las comidas de la jornada.

DULCES Y BEBIDAS ALCOHÓLICAS En lo relativo a los dulces, Pérez aconseja elaborarlos de forma casera con ingredientes naturales y de buena calidad, es decir, sin azúcar, con harinas integrales, utilizando calabaza, zanahoria, frutas, frutos secos, etc. “Eso no significa que no tengan calorías o que podamos tomarlos en cantidad libre, pero al menos estaremos evitando harinas refinadas y exceso de azúcares”, apunta.

que se consumen y del riesgo que supone para la salud, aunque se haga de manera puntual”, advierte.

En esta época del año también suele aumentar el consumo de bebidas alcohólicas. En este sentido, el consejo de Pérez es restringir al máximo el alcohol. La especialista subraya que lo ideal sería evitarlo pero, puesto que esto sólo lo cumple una parte mínima de la población, al menos habría que controlar mucho su ingesta. “Hay que ser conscientes de los grandes volúmenes

Así, Pérez aconseja acompañar la comida con agua y dejar el alcohol para el brindis. “Los combinados de mayor graduación no son imprescindibles ni en estas fechas ni en ninguna otra, por lo que la mejor recomendación es evitar su consumo. Además, en Navidad son frecuentes los viajes y este es otro motivo para eliminar el alcohol de la dieta”, subraya. Ver Pág. 22

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Viene de Pág. 20

La dietista-nutricionista hace hincapié en la importancia de mantener los buenos hábitos en el periodo navideño para que, a pesar de que podamos cometer excesos puntuales, volvamos al estilo de vida saludable sin poner en riesgo la salud. De este modo, si vamos a tener una cena o una comida más copiosa de lo habitual, la recomendación de la experta es apostar por los vegetales en el resto de las comidas de la jornada. “Son el grupo de alimentos del que nunca se debería prescindir. Son ricos en vitaminas, minerales y fibra y bajos en calorías. Serían una buena opción para esas otras comidas del día. También son muy versátiles y podemos tomarlos en sopas, purés, a la plancha, salteados, en ensalada, al vapor, como crudités, etc.”, precisa. COMPENSAR Y DESINTOXICAR Está extendida la creencia de que, tras un día de excesos culinarios, una jornada a base exclusivamente de fruta puede ser de ayuda.

no se cumple con la normalidad del día a día, sin que ello suponga consecuencias muy graves para la salud”. En cambio, “es muy frecuente que vivamos el acto de comer como un pulso a la báscula, con el único objetivo de perder peso a toda costa, pasando hambre unos días para intentar restar los excesos de otros. Pero el organismo no funciona exactamente así”, recalca. Por ello, la experta aconseja desterrar la idea de compensar y cambiarla por aprovechar, en el caso de las fechas navideñas, para comer más ligero y saludable los días en los que no haya una comida de celebración. “En lugar de mirar estas fechas con pavor, temiendo subirnos a la báscula el 7 de enero, deberíamos tomarlas como el momento idóneo para incorporar más vegetales a nuestra alimentación y que formen parte de ella el resto del año. Asimismo, ya que tenemos más tiempo libre, podemos aumentar la práctica de ejercicio físico, lo que ayudará a mejorar también el estado anímico”, concluye.

En este sentido, Pérez explica que la fruta aporta “vitaminas, minerales, fibra y sustancias interesantes para la salud, pero no podemos depositar en ella un poder milagroso”. La dietista-nutricionista aclara que su consumo debería ser regular en nuestra alimentación, pero tomar sólo fruta durante un día “con la intención de depurar, compensar o desintoxicar es una idea errónea”. De hecho, recalca que “esto puede suponer una ingesta elevada de fructosa que, aunque esté presente de manera natural en la fruta, no deja de ser un azúcar”. “Es preferible que la comida postnavidad sea a base de verduras y técnicas de cocción sencillas y que tomemos fruta como postre o colación, pero no como único grupo de alimentos en el día”, asegura. Otro falso mito es el que consiste en saltarse comidas con la intención de compensar los excesos cometidos. En este sentido, Pérez afirma que la idea de compensar ha nacido, en parte, porque no se piensa en la alimentación como un proceso que nos acompañará cada día de nuestra vida. Así, el consejo de la dietista-nutricionista es “aprender a tener unos hábitos saludables de manera global. Esto significa que dentro de una alimentación saludable pueden tener lugar algunos extras o días festivos en los que

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“Es muy frecuente que vivamos el acto de comer como un pulso a la báscula, con el único objetivo de perder peso a toda costa, pasando hambre unos días para intentar restar los excesos de otros. Pero el organismo no funciona exactamente así”, recalca la especialista.

Por el bufete de Abogados Probst Law Firm PA

Legal

Estatus de Protección Temporal (TPS) Cambios para Nicaragua y Honduras

El Estatus de Protección Temporal (TPS, por sus siglas en inglés) es una categoría de inmigración en Estados Unidos otorgada a personas elegibles de ciertos países. Algunas de estas naciones son Nicaragua, Honduras y El Salvador. Muchos ciudadanos de estos países han vivido y trabajado en los Estados Unidos por muchos años. Han sido dueños de negocios y han formado familias. Muchos han renovado su TPS muchas veces a través de los años y se han convertido en miembros valiosos de nuestras comunidades. Lo que ha sido una rutina para muchas de estas personas está por cambiar. La secretaria de Seguridad Nacional, Elaine Duke, anunció recientemente que está terminando el programa TPS para nacionales de Nicaragua y están revisando el programa para nacionales de Honduras. El programa TPS para Nicaragua terminará el 5 de enero de 2019. La secretaria Duke

ha determinado que las condiciones que existían en Nicaragua en 1999, cuando se designó el TPS, ya dejaron de existir y no hay justificación para que este beneficio continúe bajo las leyes actuales. Ha permitido que la terminación del TPS para Nicaragua se retrase hasta enero 5 de 2019 para que aquellos que se verán afectadas puedan buscar otras formas de obtener un estatus migratorio legal o que hagan los debidos arreglos para regresar a Nicaragua. El retraso también le permitirá a Nicaragua prepararse para recibir a los connacionales que se repatrien luego de vivir tantos años en los Estados Unidos. La secretaria Duke también ha pedido al Congreso que pase una legislación para ayudar a aquellos que se vean afectados para que puedan quedarse aquí después del cinco de enero de 2019. La secretaria Duke también está revisando si debe o no continuar el TPS para los nacionales de Honduras. Mientras recolecta

NUESTROS ABOGADOS LE PUEDEN AYUDAR EN CASOS DE: Accidentes de Auto:

• ¿Sufrió lesiones debido a un accidente? • ¿Falleció algún ser querido en el accidente? • Podría ser que usted reciba liquidación en la persona que murió

Tráfico de cualquier tipo: • Manejar ebrio • Alta velocidad • Manejar sin licencia • Infracciones en general

Criminales:

• Robo • Asalto a la mujer • Posesión de droga • Destrucción de propiedad • Pegar y huir

Accidentes de Trabajo:

• Caída en el trabajo • Lesiones en el trabajo • Movimientos repetivos que causen dolor

(336) 721-9090

información, el programa automáticamente se extenderá por seis (6) meses más hasta el cinco de julio de 2018. De cualquier forma, ella ha indicado que el programa podría terminar en cualquier momento. Si lo hace, es posible que también extienda la clausura final para crear un periodo de transición para que los afectados puedan hacer los debidos arreglos. Cualquier persona de Nicaragua u Honduras que actualmente tiene TPS debería de hablar con un abogado de inmigración para determinar si existen otros caminos para adquirir el estatus legal. Obtenerlo a través de otras vías puede que sea complejo y se lleve tiempo así que, quien tenga TPS, debería de prepararse para esa posibilidad desde hoy. Si tiene dudas o preguntas acerca de cualquier área de la ley llame a nuestra firma PROBST LAW FIRM PA AT 721-9090 PARA VER CÓMO PODEMOS AYUDARLE.

Planificación Patrimonial: • Poder legal • Tutela de menores • Testamente en vida • Poder legal de atención de salud

Inmigración:

• Cualquier tipo de aplicación con los Servicios de Estados Unidos de Ciudadanía e Inmigración • Defensa de deportación • Fianza con la Aduana de Inmigración (ICE) o directamente con el Juez de Corte de Inmigración • Suspensión de remoción • Apelación de decisión de deportación

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Decoración

Por Inmaculada Tapia. EFE/ REPORTAJES

El latón y los dorados, los platos fuertes La casa se llena de brillos en un intento por atrapar la luz, una razón por la que el latón y los dorados se convierten en los platos fuertes de la decoración. Las tendencias impulsan a que los dorados se conviertan en los platos fuertes de la decoración, cuando la Navidad aún queda lejos en el calendario. Ambientes sofisticados y con un toque rural, convierten cocinas y salones en un lugar perfecto para una celebración. Espacios que no son los únicos del hogar que consiguen que el resplandor de platos, bandejas y adornos fluyan por todas partes. TAMBIÉN EN LOS BAÑOS En los baños, la grifería exhibe su aspecto más lujoso con grifos dorados y una iluminación que, incluso, tiende al amarillo para refulgir con más intensidad. No hay que olvidar que los detalles constituyen la base de esta decoración también en el lugar más íntimo de la casa. Los complementos sobre la encimera, que pueden tener la imagen de lujosas piñas abiertas al medio y que cobijan accesorios cosméticos, por no hablar de los detalles dorados en embellecedores, jaboneras o en los detalles de las puertas. Uno de los escenarios más visibles sobre nuevas propuestas decorativas, Casa De-

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cor, exhibió lámparas que apuestan por un derroche de tamaño en el que el metal es el elemento sobre el que las bombillas se sustentan. No importa si se trata de iluminar una cocina, como es el caso de la interiorista Viginia Albuja; el bosque de luciérnagas de AS Interiorista; o los magníficos globos del espacio Procolor, creado por Maribel Caballero e Ismael Barajas; así como los bellos apliques en forma flor del espacio de la Embajada de Portugal, creado por Raúl Martins. Mirem Arruabarrena, decoradora de la firma Hanbel&Monpas, está de acuerdo en que se está produciendo un resurgir de los dorados, mientras nos invita a deambular por su “showroom” en el que, no solo lámparas, incluso los cuadros, devuelven imágenes dibujadas con símbolos dorados. BIOMBOS Y CUADROS El sofisticado biombo con motivos orientales con el que Laura Gärna recrea “La marquesa Casati” es otro de los lugares donde el dorado se dejó sentir de manera notoria en Casa Decor. Allí también los dibujos fluían sobre un fondo negro y una lámpara de pie de plumas de marabú,a modo de alargada rama de un árbol,añadía más dorado a la estancia. Tanto como desprendía el comedor privado

de Adriana Nicolau que, desde las cortinas a los marcos de los cuadros, pasando por el filo de la cristalería, tazas y platos hasta llegar al respaldo de metal de las sillas,e incluso el filo que bordea la mesa de cristal,configuraban una ambiente delicado y una mina de oro. RUSTICO Y SOFISTICADO Arruabarrena muestra bandejas de latón golpeado, cobrizas y con cierto brillo,que ayudan a que los ambientes sofisticados incluyan un toque más rústico sin perder la orientación. Un elaborado enrejado sirve de separador en el espacio de televisión para Samsung que creó Guille García de la Hoz, donde una mesa auxiliar de cristal,con un pie con encadenado metálico,viene a reforzar la imagen. Los aparadores consiguen divertir bajo esa misma premisa, que se contrarresta con detalles y complementos que rebajan la intensidad de los brillos,hasta conseguir acoplarse al resto de la decoración, y en la que los textiles permiten difuminar el lustre de los dorados. Papeles pintados, marcos de espejos, dormitorios con textiles que remarcan detalles en cojines o singulares lámparas de mesa, son algunos detalles dorados que se pueden encontrar para continuar con la tendencia más actual.

Alex no se dará por vencido, y nosotros tampoco Cuando el cáncer de Alex regresó, su familia volvió a St. Jude Children’s Research Hospital.® El cáncer infantil puede ser incierto, pero los doctores y los científicos en St. Jude están descubriendo nuevos métodos de tratamiento. Los tratamientos desarrollados en St. Jude han ayudado a incrementar la tasa de supervivencia del cáncer infantil de un 20% a más de un 80% desde su fundación hace más de 50 años. No descansaremos hasta que ningún niño muera de cáncer.

Conoce su historia en espanol.stjude.org/alex

“St. Jude nos ha dado esperanza.” –Cristina, mamá de Alex

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Belleza

Por: Mercedes LPA, MMC, NC, RP, LE. Experta reconocida en el cuidado de la piel y el cuerpo en Europa, México y EE. UU.

No te descuides

Solo porque estamos de fiesta Hola amigos. Como todo tiene un principio y un fin, este es el tiempo del calendario en que no tenemos por qué descuidarnos solo porque estamos de fiesta. Tenemos la tendencia de comer cosas que van a terminar por arruinar nuestra piel así que, en este artículo, les voy a dar unos consejos para que podamos mantenernos siempre bellas como una celebridad aún en las fiestas de navidad y de fin de año.

VINO ROJO

Cuando salimos a comer y, después de tomar unas copas, vemos que nuestra piel luce menos

radiante; el problema es el alcohol que se encuentra en ciertas bebidas. Bueno, el vino rojo es una excepción a esta regla, por su contenido alto en antioxidantes; estos benefician tu dermis y combaten los radicales libres a los que nos exponemos a diario: rayos ultravioleta, comida frita, y el estrés oxidativo que nos envejece. El polifenol es poderoso contra el envejecimiento ya que ayuda a prevenir las arrugas y también a evitar la pérdida de agua en la piel, haciendo que esta se adelgace y se vea vieja; recuerden la moderación porque no importan los beneficios cuando sobrepasamos los límites.

PALOMITAS DE MAIZ

¿Sabían que estas son un tentempié muy saludable porque contienen un antioxidante increíble llamado ácido ferúlico? Este es otro antioxidante que acaba con los radicales libres que son los que hacen que envejezcamos muy rápidamente. Hay personas que tienen la apariencia de piel de papel crepé y oscurecimiento de la piel así que, como lo dije antes, moderación; cómalas con poca mantequilla y, sobre todo, muy poquita sal.

CRANBERRIES Y OTROS TIPOS DE CEREZAS

Recordemos que todo lo que rejuvenece nuestra piel siempre va a estar cargado de antioxidantes muy potentes, así que cuando te sirvan una salsa de cranberry (arándano) para estas navidades o año nuevo, recuerda que puedes comer otro

poquito más. Este tipo de bayas tienen un contenido muy alto en antocianinas que ayudan a prevenir el daño en la piel causado por los rayos ultravioleta.

EL PAVO

Recordemos que el pavo en un magnífico recurso de proteínas saludables, así como nutrientes como el selenio y niacina que, a su vez, ayudan a proteger las células y a la piel de los daños solares. No olviden que el sol es el astro más maravilloso, pero cuando se trata de nuestra piel y la juventud de la misma, si nos exponemos a los rayos solares sin protección nos va a envejecer y dañar más que ninguna otra cosa en el mundo. Siempre recuerden protegerse con bloqueador solar.

CAMOTES

Queremos vitamina C ¿Y qué tal vitamina A? Una taza de camote nos ofrece una cantidad increíble: 769 % del consumo de vitamina A que necesitamos todos los días y su contenido de vitamina C es del 65%. ¿Todavía no creen que es hora de cambiar nuestro puré de papas?

SEMILLAS DE CALABAZA

Estas son los que yo llamo un aperitivo saludable, pero recuerden: todo con moderación. Tienen un contenido alto en zinc, que es de la familia de antioxidantes, y nos ayuda a suprimir la acción de las células llamadas meloncitos, que son las responsables del pigmento en nuestra piel; cuando estos trabajan de más tenemos problemas de pigmentación, es decir: manchas en nuestra dermis. Les deseo felices fiestas y no olviden ver nuestro anuncio en esta su revista Mía. Estamos para atender todas sus necesidades del cuidado profesional de la piel y cuerpo. Su amiga: Mercedes.

Deseamos feliz Navidad y prospero 2018 a todos nuestros clientes VIERNES 22 DE DICIEMBRE ACOMPAÃ&#x2018;ANOS, TENDREMOS RIFAS, REGALOS Y MUCHAS SORPRESAS Participas con tu ticket de compra

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Locales

Colorful Sounds in Concert

El jueves 16 de noviembre, la Liga Hispana llevó a cabo su evento anual, Colorful Sounds in Concert, en el Auditorio de Old Salem Museums and Gardens, con la presentación de la intérprete de tango, Lorena Guillén. El evento dio inicio a las 6PM con un buffet libre de tapas y barra de pago. El concierto de una hora dio inicio en punto de las 7PM en el que la artista deleitó a los asistentes con su impresionante interpretación.

Lorena Guillén, intérprete de tango.

¡FELICES FIESTAS!

De parte del licenciado Enrique Rumbos, su familia y el personal de las oficinas contables de Progresa, Inc. le deseamos un muy feliz y seguro fin de año; y que el 2018 le traiga mucha salud, paz y progreso a toda nuestra comunidad y que sus proyectos se hagan realidad sin importar lo difícil que parezcan.

“No importa cuántos errores cometas o qué tan lento sea tu progreso; siempre estarás adelante de aquellos que no lo intentan”. Tony Robbins

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Gastronomía

Fuente: Doreen Hassek / dekoreen.blogspot.de / dpa-tmn

PONCHE

de manzanas y saúco El ponche es una bebida ideal para eventos con amigos, pero también se puede preparar para saborear cómodamente un día cualquiera en casa. ¿Qué tal un ponche de manzanas y saúco? Incluso los niños pueden disfrutarlo, ya que se lo puede preparar sin alcohol. Los pequeños hasta pueden prepararlo de tan simple que es. INGREDIENTES: 1,5 litros de jugo de manzana 400 ml de jugo de grosella 120 ml de jarabe de saúco

Fuente: Mareike Winter / biskuitwerkstatt.de / dpa-tmn

Una delicia de la repostería alemana:

TRIÁNGULOS DE “BAUMKUCHEN”

El “Baumkuchen” o pastel tronco de árbol es un pastel típico de la repostería alemana, que debe su nombre a sus capas de masa que asemejan a las nervaduras del tronco de un árbol. Aquí, una variante de este pastel en forma de deliciosos triángulos para saborear con un café: INGREDIENTES (PARA UNOS 60 TRIÁNGULOS) 9 huevos, 375 gramos de mantequilla blanda, 375 gramos de azúcar, un sobrecito de azúcar vainillada, 3-4 cucharadas de ron, 225 gramos de harina, 150 gramos de maicena, 1 sobrecito de polvo de hornear, 1 pizca de sal, 200 gramos de mermelada de naranja, 300 gramos de chocolate amargo. PREPARACIÓN: 1. Calentar el horno a entre 260 y 270 grados. 2. Forrar una placa con papel de hornear y colocar encima un borde rectangular para hornear de 30 x 40 centímetros. 3. Separar las yemas de 3 huevos, batir las claras a nieve. 4. Batir en un bol hasta que quede espumosa la mantequilla blanda con el azúcar y el azúcar vainillada. 5. Añadir las tres yemas, los seis huevos enteros y el ron y mezclar bien. 6. Mezclar la harina, el polvo de hornear, la sal, el polvo de hornear y colocar de a cucharadas en el bol. 7. Añadir las claras batidas a nieve. 8. Colocar de 3 a 4 cucharadas de masa en el molde y alisar. 9. Colocar en el tercio superior del horno y hornear de 2 a 3 minutos hasta que la masa se oscurezca. Abrir el horno y colocar de nuevo 3 a 4 cucharadas de masa sobre la masa precocida en el molde y alisar. 10. Seguir así hasta terminar con toda la masa. 11. Dejar enfriar bien. 12. Cortar la masa en triángulos. 13. Calentar brevemente la mermelada de naranja en el microondas y colar. 14. Pintar los triángulos con la mermelada. 15. Derretir el chocolate a baño maría, sumergir los triángulos en el chocolate y dejar secar sobre una rejilla.

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PREPARACIÓN: Colocar todos los ingredientes en una olla y calentar. ¡Listo!

El ponche de manzanas y saúco es tan fácil de preparar que hasta pueden hacerlo los niños. Fuente: Doreen Hassek / dekoreen.blogspot.de / dpa-tmn

Curry thai con coliflor y calabaza

Los currys tailandeses son deliciosos. ¡Y qué aroma tienen! Aquí, una receta fácil para darse un gusto con sabor asiático:

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Pasta de curry rojo (la cantidad dependerá de cuán picante lo quiera hacer), 2 tallos de lemongrass, 3 hojas de lima, salsa de pescado, jenjibre, media lata de leche de coco (puede ser light). Además: media coliflor, 3 zanahorias, 1 cebolla, 1 lima, 2 cucharadas de aceite de coco, sal, ajo, 1 pequeña calabaza. PREPARACIÓN: 1. Pelar y cortar en cubos pequeños la calabaza, el ajo, la cebolla y el jenjibre. Dorar con una cucharada de aceite de coco, cubrir apenas con agua, salar y cocinar. 2. Cortar el lemon grass en trozos de 4 centímetros de largo y cocinar hasta que la calabaza esté blanda. Quitar los tallos y hacer un puré con todo. 3. Cortar las hojas de lima en cintas anchas y cocinar con la leche de coco, la pasta de curry y la salsa de pescado. 4. Salar el coliflor y las zanahorias y dorar en una cucharada de aceite de coco. Añadir la salsa de calabaza y cocinar hasta que la verdura esté cocida. Servir con arroz.

Familia Por Marie Blöcher (dpa)

SOS fiestas:

cómo evitar batallas campales con la pareja ¿Hay que poner un arbolito en el salón para Navidad o no hace falta si no hay niños en casa? ¿Se sirve ensalada de patatas y pollo o mejor algo más festivo? Aunque parezcan detalles nimios, la forma en que se elige festejar las fiestas puede ser un motivo de discusión en una pareja. Sin embargo, si se intercambian ideas y se está dispuesto a hacer algunos compromisos, se puede salir airoso de estas fechas. Para muchas personas, la Navidad y el Año Nuevo son un detonante de peleas. Hay dos grandes motivos para esto: la mayoría de las personas tiene grandes expectativas asociadas a las fiestas y, por otro lado, los días de preparativos para la Navidad y el Año Nuevo son muy estresantes. Por eso algunas personas inician el maratón de fiestas ya de malhumor, sobre todo si se enfrentan ideas muy distintas de celebración. Para evitar conflictos, las parejas deben hablar con cierta antelación de los preparativos y llegar a compromisos. Para ello es importante tener en cuenta todas las necesidades y no tratar de convencer a la pareja de las propias ideas. El ideal de cómo debería ser el festejo perfecto suele estar asociado a los recuerdos.

Que la comida, que el arbolito, que familia sí o no...las fiestas pueden ser un gran detonante para las discusiones en la pareja. foto: Christin Klose/dpa-tmn

Poco antes de la Navidad, se despiertan en muchos adultos ilusiones infantiles. Uno de los motivos de pelea puede ser cuán grande será la fiesta: mientras que algunos prefieren pasarla en pareja, otros quieren incluir a toda su familia. El Año Nuevo también es potencialmente conflictivo: uno de los dos puede querer festejar a lo loco, con baile y muchos amigos, mientras que el otro puede desear algo más tranquilo. A veces la solución reside simplemente en pasar una mitad de la noche como quiere uno y la otra mitad como quiere el otro. Que las distintas ideas lleven a conflictos en la pareja no es algo exclusivo de la Navi-

dad o el Año Nuevo, desde ya. Sin embargo, las fiestas son un momento típico en el cual surgen este tipo de diferencias. Los motivos de disputa pueden ser tan banales como el tamaño del arbolito. Los psicólogos recomiendan preguntarse a uno mismo, antes de hacer un reclamo, por qué para uno es tan importante que algo sea de determinada manera y compartir luego con la pareja la respuesta. Si uno asocia la Navidad con una mala experiencia desde su niñez, ese puede ser uno de los motivos por los cuales prefiere evitar ciertos símbolos. Hablar de estas diferencias puede ser una oportunidad para aprender más del otro. En el mejor de los casos, representa un crecimiento para la pareja. Si decoración navideña o no, qué comer, cuán grande hacer el festejo o dónde pasar Año Nuevo: el principio será siempre el mismo, acordar con el otro. Si el máximo deseo es pasar las Fiestas juntos se encontrará una solución. Lo mismo pasa con las vacaciones: a veces uno es amante del mar y otro de la montaña y finalmente siempre se llega a una solución de compromiso, aunque más no sea ir un año al mar y otro año a la montaña.

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Locales

Zumbathon® Humanitario por Venezuela Noviembre 19, 2017. Por segundo año consecutivo se realizó con gran éxito el Zumbathon Humanitario por Venezuela, organizado por connacionales de este país. Pasadas las 2 pm, familias enteras empezaron a llegar al Village Inn Event Center, lugar donde se llevó a cabo el evento, para ser partícipes de esta noble causa. El acto arrancó con la bienvenida al público por parte del Comité de Venezolanos en el Triad, quienes agradecieron a los asistentes el apoyo y la solidaridad con la causa. Los fondos recaudados son destinados para el envío de medicamentos y artículos de primera necesidad a Venezuela. Las cámaras de Mía Magazine estuvieron presentes y capturaron los momentos más emotivos del acontecimiento.

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Revista mensual de entretenimiento: Famosos, moda, Salud, Belleza, Familia y Bienestar. www.magai!inemia.com

mirame

DICIEMBRE 2017 ARIES (21 marzo - 20 abril) Cambiará notablemente la forma de afrontar tus responsabilidades para con la familia, sobre todo porque te lo tomarás con más calma y sacarás más provecho de ello, pero con una rentabilidad sentimental. TAURO (21 abril - 20 mayo) Vives un momento de armonía con tus seres queridos, aunque en ocasiones existen discrepancias y tú te veas obligado a ceder. En el amor, puede ser buen momento para iniciar una relación. Sorprendentemente, te sentirás atraído por quien menos te lo esperas. GÉMINIS (21 mayo - 21 junio) Te encontrarás más joven que nunca y lo vas a demostrar. Las ganas de lanzarte a una aventura sin saber el final te podrán y es muy probable que lo hagas. Disfrutarás de esa infancia ya olvidada de nuevo y recargarás tu interior de ilusión y de esperanza. CÁNCER (22 junio - 22 julio) Tienes la suerte de tu lado, y los problemas de salud que venías teniendo se solucionan sin grandes esfuerzos, pero no siempre será así. Conviene que visites alguna vez al médico cuando tengas molestias y no confíes en que se irán solas. LEO (23 julio - 22 agosto) Tu educación hay que a veces te confundan con una persona pusilánime, pero deberás decir realmente lo que piensas e incluso llegar a discutir, porque de ello puede depender honorabilidad ante muchas personas. Convencerás. VIRGO (23 agosto - 21 septiembre) Ten mucho cuidado con lo que dices: no hagas promesas que sabes que no podrás cumplir. Dedícate a actividades pasivas como leer, escuchar música o dibujar. No te compliques la vida enredándote en problemas de otros.

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LIBRA (22 septiembre - 22 octubre) Buen momento para solucionar malentendidos familiares o de tu círculo de amigos. Te sentirás muy elocuente y con la suficiente inteligencia como para acabar con situaciones incómodas. Si tienes una cita, arrasarás en una noche sin igual. ESCORPIO (23 octubre - 21 noviembre) Los nervios te pueden poner en apuros, contrólalos para saber elegir el momento oportuno para hablar de nuevas posibilidades en el trabajo y sacar el mejor partido de ellas. Tendrás que estar al tanto de nuevos detalles financieros. SAGITARIO (22 noviembre - 22 diciembre) Tu brújula de intereses apunta ahora hacia la belleza, la sensibilidad, el romanticismo y, en general, hacia todo lo relacionado con la creatividad. Si tienes alguna inquietud artística, no dudes en ponerla en práctica. CAPRICORNIO (23 diciembre - 21 enero) Una sonrisa en el momento oportuno puede facilitarte mucho las cosas en el trabajo. Te verás forzado a mostrarte comprensivo y cooperante con algunos compañeros que probablemente no soportas. Tendrás momentos de dudas sobre tus sentimientos que puede que duren algunos días. ACUARIO (22 enero - 21 febrero) Pequeños dolores o achaques pueden tentarte a quedarte encerrado en casa. No lo hagas: anímate, y date una oportunidad para relajarte y ver las cosas con un poco más de optimismo. Verás como tus achaques tienen más que ver con la cabeza que con el cuerpo. PISCIS (22 febrero - 20 marzo) No debes mostrarte tan calculador en lo que se refiere a sentimientos de pareja. La generosidad debería ser una prioridad en tus emociones, y si no sabes compartir tu felicidad, puede que aún no estés preparado para vivir junto a alguien.

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