Mia Magazine julio 2018 by MIA MAGAZINE

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6 PSICOLOGÍA Fuerza en tiempos difíciles: por qué los amigos hacen bien a la salud 9 LEYES Delitos de violencia doméstica ¿Qué es y cómo me afecta?

18 RUSIA 2018 MÉXICO Ochoa: Todos quieren llegar al último partido, pero esta selección quiere más 20 DEPORTES El Mundial marca estilo

10 DECORACIÓN Interiores con estilo: mira estos tips de decoración

24 GASTRONOMÍA De la botella al plato: cocinar con cerveza

12 SALUD No ir no es la solución: ¿qué hacer con el miedo al médico?

27 MODA ¿Cuáles son las gafas de sol ideales para proteger tus ojos?

16 GASTRONOMÍA Los frutos rojos, un estallido de sabor y energía

28 BELLEZA ¿Pasan los años? Acompáñalos con el mejor maquillaje

Nancy Ivette Núñez Directora General nnunez@magazinemia.com

David J. Sanchez Director de ventas y mercadeo Info@Magazinemia.com

Adolfo Briceño Corrección y Estilo

Alejandro Jose H. Página web y Redes Sociales

Giancarlo Rodríguez Director de Arte y Diseño

936 W 4th St. STE 101 Winston-Salem, NC, 27101.

Una publicación mensual exclusiva de Mia Magazine LLC. Revista de colección, gratuita, genuina y de distribución gratuita. Mia Magazine no se responsabiliza por ningún daño causado por el uso de los artículos, opiniones, anuncios, representaciones y otras declaraciones que aparecen en la publicación. Todas las afirmaciones y opiniones expresadas en la revista son responsabilidad del escritor o anunciantes y no reflejan la opinión o el sentir de la dirección editorial ni de la compañía. Mia Magazine no asegura, garantiza o respalda de manera alguna los productos o servicios que aparecen en los anuncios. Queda prohibida su reproducción total o parcial sin la autorización de la editorial.

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Editorial

EL VERANO LLEGÓ en todo su esplendor Con temperaturas que amenazan con alcanzar los tres dígitos, los niños fuera de la escuela, familias planeando vacaciones y viajes y los partidos de la copa de fútbol de Rusia a todo lo que dan, así recibimos el verano de 2018. Un verano futbolero, caliente y apasionado que seguro quedará en la memoria de muchos y hará historia pues, una vez más, se juega el evento de fútbol más importante del mundo. Y es que de verdad, existen los fanáticos por dicho deporte; aquellos que paralizan sus actividades laborales y cualquier otro pendiente con tal de ver ganar o perder a su selección. Nunca faltan las lágrimas de emoción y euforia ni tampoco aquellas de tristeza e impotencia; las imágenes de millones invaden las redes sociales, cada cual vistiendo con orgullo la camiseta de su país. Y es que entre tantos conflictos mundiales y nacionales, sumado a las responsabilidades diarias y problemas personales, necesitamos siempre un incentivo que nos

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saque de la rutina; aquello que, por unos momentos, nos haga olvidar un poco las injusticias sociales y políticas que no podemos ignorar. Todos necesitamos vivir y disfrutar de aquellas cosas que nos alegren el alma y nos animen el corazón. Así sea un pasatiempo, una actividad, o cualquier cosa que nos deleiten la existencia, la cual nadie la tiene comprada y que deberíamos gozar día a día, minuto a minuto y segundo a segundo. Todo pasa y cambia de un momento a otro. En cualquier instante el rumbo de la historia toma un camino diferente, ya sea para bien o para mal. Igual que en un partido de fútbol, en la vida real hay veces que nos toca dominar el balón; otras solo defiendes tu portería; en ocasiones es nuestro turno de celebrar el gol y en otras solo aceptar que el equipo contrario fue mejor. Igual que en el deporte, cada derrota nos enseña que debemos prepararnos y practi-

car para el siguiente encuentro y creer que conquistar ese trofeo puede ser posible. Lo primordial al final del partido será saber que diste lo mejor y, lo más importante, que jugaste bien y que disfrutaste cada instante de este. Y así, igual que las estrellas del deporte; cada movida, cada jugada, cada logro y cada gol será parte de una historia, de tu propia leyenda de vida. Juega, disfruta, entrégate en tu propio partido; regodéate en cada gol y acepta tus derrotas; después de todo, justo de eso se trata: de reconocer los descalabros para deleitarse aún más con cada victoria, con cada punto. Que este verano sea inigualable, inolvidable y te deje los mejores recuerdos ya sean personales, familiares o futboleros; y mucha suerte a tu selección.

Nancy Núñez

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Psicología Por Marie von der Tann (dpa)

Por qué los amigos hacen bien a la salud La mayoría de las personas lo sospecha íntimamente: la gripe y el resfrío no llegan solo cuando se está viviendo una etapa de estrés o después de atravesarla. El estrés crónico ataca el sistema inmunológico y se genera por distintas situaciones, una de las cuales tiene que ver con una vida social escasa. Y es que los amigos y la familia desempeñan un papel muy importante en el sistema inmunológico. Nos protegen de sobrecargas enfermantes y debilitantes y nos ayudan también a sanar. Son nuestra ancla. Para muchos médicos, un buen entorno social es un elixir para la vida. El psiconeuroinmunólogo Christian Schubert de la clínica universitaria de Innsbuck, en Austria, investiga desde hace años sobre los intercambios entre psiquis y sistema inmunológico. La inmunología clásica fue escéptica durante mucho tiempo. “Sin embargo, hoy en día manejamos datos duros que ya no se pueden ignorar”, explica. El sistema inmunológico es condicionable. En el laboratorio se pueden observar bajo ciertas condiciones modificaciones hasta el núcleo celular del material genético. Y no son sólo las cargas psíquicas de corto plazo las que dan problemas. También lo son las crónicas, como una larga soledad. El entorno social nos brinda cercanía, apoyo, confianza y un sentido de pertenencia. Si no contamos con esto, solemos sentirnos solos y amargados, lo que puede a su vez resultar en un estrés

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crónico que hace que las cargas externas se hagan aún más pesadas. En el peor de los casos enfermamos no sólo psíquicamente, sino también físicamente. Estonoquieredecirquehayaqueagenciarse un ejército de amigos y conocidos. El tamaño del círculo social tiene poca correlación con el grado de bienestar de una persona, explica el profesor Thomas Fydrich de la Universidad Humboldt de Berlín. “La soledad no es algo objetivo”, explica. Hay parejas que se sienten bien teniéndose el uno al otro. Y hay personas solteras que se sienten perfectamente así. El problema es que cuando uno se siente mal estando solo: en ese caso aumenta el riesgo de enfermarse. ¿De qué enferma cada uno? “Es una pregunta muy interesante a la que no hay aún una respuesta concreta”, dice Schubert. Lo que está claro es que intervienen varios factores, los genéticos, la estructura de la personalidad y el ambiente social. Bajo determinadas circunstancias, uno se pesca un virus, otro desarrolla una alergia o una inflamación. Las personas que sufren de depresión tienen también un sistema inmunológico debilitado. Por otra parte, una vida social animada tampoco es garantía de una salud psíquica y física perfecta. El sistema inmunológico es muy complejo y frágil. Además de la psiquis y la vida social influyen también en él el sueño, el movimiento y un estilo de vida sano.

Pero, ¡atención! La vida social puede convertirse también en un factor de riesgo, sobre todo cuando no se sabe decir “no” y se está en permanente contacto con los demás, apunta Fydrich. En esos casos aparece lo que se llama “estrés social”, que tampoco es sano. En resumen: un entorno social compuesto por más de una persona puede ser una ventaja, ya que si esa persona enferma, muere o uno simplemente se separa, hay una red mayor para seguir adelante. Si se vive retirado o lo más importante para uno es la propia pareja, Fydrich recomienda: “Vaya a clubes, emprenda actividades que involucren a otras personas”. No hay que hacer nada fuera de lo común. Juntarse una vez al mes a jugar a las cartas con otros puede ser suficiente. Y aumenta las posibilidades de contar con una red de contención en casos de crisis.

El profesor Christian Schubert investiga como psiconeuroinmunólogo el impacto de las emociones en la salud. Foto: Johannes Plattner Fotografie/dpa-tmn

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Salud

Por Nikta Vahid-Moghtada (dpa)

Zanahorias y cía:

¿es posible protegerse del sol alimentándose? Zanahorias, nueces, copos de avena...hay toda una serie de alimentos a los que se les atribuye un efecto beneficioso en la piel. De algunos incluso se dice que protegen del sol, o que ayudan a un buen bronceado. Lo que es seguro es que la piel se benficia de una alimentación sana. Sin embargo, esta no puede reemplazar cremas o sprays de protección solar. Al igual que otros órganos, la piel también depende de la provisión con vitaminas, minerales y nutrientes. Con ayuda de la vitamina A, por ejemplo, se forman nuevas células de la piel. Esto es especialmente importante cuando la piel resultó dañada, por ejemplo por una quemadura solar. La vitamina A está presente en lácteos, zanahorias y pescados. En realidad, podría decirse que la vitamina A genera un factor de protección suave de dos a tres, pero las dosis de betacaroteno para lograr esto son tan altas que se deberían consumir kilos de zanahorias al día. En el caso de los fumadores, por otra parte, este efecto se pierde por completo. La vitamina A no protege por tanto de

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las quemaduras. Sin embargo, cuando la piel es sometida a una situación de estrés, y la radiación solar fuerte y las quemaduras solares lo son, es importante que los mecanismos de la piel funcionen bien. Además de la vitamina A, también ayuda la vitamina C, que contribuye entre otras cosas a regular la humedad de la piel. Entre los alimentos que la aportan están los cítricos, el pimiento y las patatas. También las vitaminas E y B juegan un papel importante en la renovación de la piel. Otra sustancia que desempeña un papel en la protección del sol se encuentra en los tomates: se trata de los licopenos, que tienen una función antioxidante. Sin embargo, lleva varias semanas formar esa protección. E incluso en ese caso, la protección que se logra es de un factor cinco a seis. Es decir que no se puede crear una protección de los rayos del sol solo a través de la alimentación. Más bien la cosa es así: si uno se alimenta de forma equilibrada, tendrá una buena base para pasar un día al sol pero con ayuda de cremas.

Por otra parte, no es necesario que las personas sanas consuman pastillas de venta libre que aparecen en verano en los estantes de las farmacias para ayudar a adquirir un buen bronceado. Las pastillas de caroteno, por ejemplo, contienen un precursor de la vitamina A y se promocionan como un método natural para broncearse. Sin embargo, lo que logran no es un bronceado, sino que lo que se ve son residuos excedentes del caroteno en la piel que se eliminan lentamente. Por otra parte, con todas las vitaminas liposolubles, como la E, D, K y A existe el riesgo de una sobredosificación. Quien quiere alimentarse bien por su piel, debería en cambio prestar mucha atención a otra cosa: beber suficiente líquido. Lo mejor es tomar agua de la red que sea segura o agua mineral o tés de hierbas y frutas sin endulzar. Los líquidos ayudan a que la piel sea lo suficientemente “acolchada” y también más elástica. Y esto no es solo un beneficio cosmético. Si la piel está sana, también está más protegida ante los factores de estrés, como por ejemplo el sol.

Legal

Por el bufete de Abogados Probst Law Firm PA

DELITOS DE VIOLENCIA DOMÉSTICA ¿QUÉ ES Y CÓMO ME AFECTA?

Algunos de los tipos más comunes de cargos penales son los que se conocen como “delitos de violencia doméstica”. Tanto los fiscales como los jueces tratan a las “ofensas de violencia doméstica” más seriamente que otras. Estas imputaciones a menudo se resuelven mediante declaraciones de culpabilidad o juicios ante un juez y / o jurado. ¿QUÉ ES UNA “OFENSA DE VIOLENCIA DOMÉSTICA”? Se considera un acto de violencia doméstica cuando el incidente ocurre entre personas que están relacionadas, están saliendo o están casadas, comparten un niño en común, viven actualmente o han vivido juntas, o estaban en una relación anterior de pareja o conyugal. A veces, las acusaciones de violencia doméstica pueden ser de naturaleza física o verbal. Algunos de los crímenes más comunes tratados como “Delitos de violencia doméstica” incluyen ataque a la mujer, ataque simple, amenazas verbales, violación de una orden de protección y entrada doméstica ilegal. Además, las “ofensas de violencia doméstica” también pueden elevarse a un nivel alto de responsabilidad dependiendo de la seriedad de la acusación. ¿CÓMO ENTRAN LAS “OFENSAS DE VIOLENCIA DOMÉSTICA” EN EL SISTEMA PENAL?

La primera forma es cuando una supuesta víctima llama a la policía. Esto a menudo involucra a las fuerzas del orden público que acuden a la residencia del acusador para realizar entrevistas, tomar fotografías y reunir otras pruebas. Si las autoridades creen que tienen una causa probable de que se haya cometido un delito, pueden arrestar a la persona acusada del mismo y pedirle a un magistrado que emita una orden que inicie el proceso penal contra el presunto delincuente. Una vez que el sospechoso es detenido por una acusación de violencia doméstica, con frecuencia lo mantienen en la cárcel por hasta 48 horas antes de ver a un juez o de pagar una fianza. La segunda forma es cuando una presunta víctima va a la oficina del magistrado y completa una declaración firmada bajo juramento que acredita los hechos de que se ha cometido un delito en su contra. El magistrado puede elegir emitir una orden que comience el proceso criminal. ¿PUEDE UNA PRESUNTA VÍCTIMA DECIDIR “RETIRAR LOS CARGOS” UNA VEZ QUE EL PROCESO PENAL HAYA COMENZADO? La respuesta a esta pregunta, al menos para el condado de Forsyth, es “no”. En el condado de Forsyth, la oficina del fiscal de distrito tiene una política de continuar el caso cuando se trata de delitos

de “violencia doméstica”. Este abogado de oficio a menudo explica a las presuntas víctimas ante el tribunal, “usted no está aquí basándose en una decisión que usted tomó, sino en una decisión que tomó el acusado”. Si usted es la parte perjudicada, se le ordenará comparecer ante el tribunal y declarar con sinceridad si es necesario. Alguien lastimado por estos actos no puede ir a la corte y decir que todo está perdonado y que desea retractarse. Esto es algo que hay que tomar en cuenta antes de tomar la decisión de comenzar el proceso penal. Estas decisiones son a menudo emocionales, hechas en el calor de la ira o los celos sin pensar en las consecuencias a largo plazo. Si la presunta víctima no se presenta en la corte o testifica falsamente, ella puede ser la que vaya a la cárcel a final de cuentas. Aunque cualquier persona que sea víctima de violencia doméstica debe llamar a las autoridades cuando esté en peligro, todos los involucrados deben darse cuenta de que hay graves consecuencias para las partes una vez que se ha llamado a la policía.

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Hogar

Por Jana Illhardt (dpa)

Los muebles que acompañan el estilo “campestre” moderno buscan la simpleza. Le huyen a la opulencia y a la extravagancia. Foto: Kare/VDM/dpa-tmn

Interiores con estilo: mira estos tips de decoración El estilo campestre ya está pasado de moda cuando se trata de decorar interiores, pero ¿qué detalles y secretos podemos aplicar en nuestro hogar si queremos que sea acogedor y no fríamente moderno? ”El mundo se vuelve cada vez más digital, y eso se manifiesta en cierta frialdad y falta de proximidad. En realidad, lo que intentamos hacer es generar una decoración de interiores que logre un buen balance con esas pautas, aplicando mayor calidez en nuestros hogares”, explica Ursula Geismann, de la Asociación Alemana de la Industria del Mueble. Ursula recomienda incorporar algunos elementos del estilo más “campestre”, como ser muebles antiguos y de materiales naturales, que generarán un aire mucho más cálido en los ambientes. Cuanto más urbana sea la ubicación de tu casa, más necesidad de darle ese estilo al interior, porque te remitirá a un sitio idílico, a la serenidad de antes o incluso a lo que sientes cuando estás de vacaciones y todo tiene un aire rústico sin dejar de ser de última generación. Teniendo los muebles y accesorios indicados, tu casa del siglo XXI será tan acogedora como a principios del XIX.

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La diferencia fundamental entre esos dos períodos no sólo es la comodidad, sino que hoy se toman elementos de aquellas épocas y se arma un espacio mucho más liviano, no tan macizo como antes. Los armarios, las cómodas, las mesas antiguas son reinterpretadas por los diseñadores y adaptadas al contexto actual. Su característica principal radica en una sencillez de gran claridad, lejos del barroco. ”Los muebles siguen siendo de buena calidad, durables, y de un gran valor, tanto en calidad como en presencia”, explica la asesora Katharina Semling, de Alemania. “El decorado filigranado y las superficies muy talladas ya no están en un primer plano como antes.” En resumen: recomendamos incorporar accesorios y detalles a la decoración, pero por lo general el estilo debe ser discreto. Antes los almohadones tenían estampados llamativos. Hoy eso está fuera de moda, porque la regla general es “menos es más”. ”Se trata de apuntar más a la calidad que a la cantidad. Eso se da casi automáticamente cuando uno está atento a que los ambientes no estén demasiado repletos de cosas”, explica Ursula. Cada alfombra, cada manta o almohada deben tener además un color ar-

mónico con el resto del entorno y no tener una presencia dominante. Además, hoy la decoración de interiores alterna materiales. Antes tal vez nos encontrábamos con un mueble de madera acompañado de cuencos de madera delante de una pared que también era de madera. Hoy todos apuntan a mezclar materiales de antes con texturas más actuales. Es importante generar contrastes, combinando por ejemplo la madera con el metal. O acompañar el hierro o el vidrio con elementos tradicionales en forma de un jarrón de cerámica o tazas de colores, o levantar el revoque de una pared para que se luzcan los ladrillos.

Los decoradores de interiores apuntan a combinar materiales tradicionales, como la madera, con elementos en metal. Foto: Schlaraffia/VDM/dpa-tmn

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Salud

Por Bernadette Winter (dpa)

NO IR NO ES LA SOLUCIÓN: ¿qué hacer con el miedo al médico? El dentista trabaja con el torno, la saliva se acumula en la boca pero, de alguna manera, es imposible tragar. Muchas personas conocen el pánico de ese momento, sobre todo en el sillón del dentista. Pero hay individuos para los que la sola idea de ir al médico clínico ya es un escenario terrorífico. Incluso hay un nombre para este miedo: latrofobia. Si bien a algunas personas no les gusta ir al médico, hay quienes incluso no van en caso de enfermedades muy serias, poniendo en riesgo su salud. ¿Pero cómo saber si se tiene un poco de miedo o un problema serio? Los especialistas afirman que si se experimenta cierta incomodidad o gruñido en el estómago la cosa está dentro del rango de lo normal. Pero si se tienen ataques con fuerte sudoración o palpitaciones, eso son síntomas de que se está experimentando pánico. Muchas veces, los pacientes no necesariamente le temen a un mal diagnóstico, sino que tienen miedo a la visita al médico en sí. Por lo general, se trata de un miedo relacionado a la pérdida de control. Quienes sufren esta fobia sienten que ya no pueden decidir sobre su cuerpo, tienen miedo de caerse, hacerse encima o decir algo estúpido. El problema es que cuanto más se deja sin tratar este miedo al médico, más

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graves son las consecuencias y peor se siente el paciente. Esto hace que luego el diagnóstico o el tratamiento sean más graves o difíciles, lo que a su vez aumenta el temor a ir al médico: un círculo vicioso. La buena noticia es que la latrofobia tiene tratamiento y suele solucionarse con una terapia conductual. En ella, paciente y terapista analizan con una lupa el transcurso de las cosas. Finalmente, con mucho cuidado, el paciente es confrontado con su propio miedo. Los dentistas, que se encuentran entre los médicos más temidos, ya ofrecen hoy día a los pacientes con fobia tratamientos bajo anestesia o hipnosis así como técnicas de relajación o distracción mediante música o películas. Quienes deben ser operados tampoc deberían callar su miedo. Lo mejor es explicarle al médico los miedos. Por otra parte, si uno no se anima a encontrarse con el médico, debería buscar la ayuda de sus amigos o parientes. Una persona de confianza puede ayudar

a delimitar el problema. Y además, es importante que alguien del entorno sepa que la persona está enferma y que no puede dejarse estar como si nada. Muchas veces, son los familiares los que terminan funcionado como nexo con el paciente. Por eso, algunos afectados piden a sus allegados que los lleven al médico para que ellos también puedan conocerlo. Esto ya es un importante primer paso gracias al cual, en lo posible, la próxima visita al médico será menos pesadillesca.

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Consejos

Si no le gusta la albahaca, puede reemplazarla por menta para esta deliciosa limonada. Foto: Aileen Kapitza/dpa-tmn

LIMONADA de pepinos y albahaca

Los pepinos no quedan solo bien con el gin tonic, sino también en una deliciosa limonada dulce y sin alcohol. Esta receta es tan simple que la puede preparar hasta un niño. El pepino y el limón brindan la nota refrescante, la albahaca el toque especial. La miel aporta la dulzura necesaria. Si no le gusta la albahaca, puede reemplazarla por menta. Ingredientes para cuatro vasos de limonada: un pepino pelado, 8 a 10 hojas de albahaca, el jugo de un limón, dos a tres cucharadas de miel, agua mineral, hielo. Preparación: Licuar tres cuartos del pepino. Cortar el resto en finas rodajas y repartir en los vasos. Exprimir el limón, mezclar el juego con la miel y las hojas de albahaca. Licuar nuevamente. Repartir en los cuatro vasos y añadir agua mineral fresca. Servir con hielo.

El ponche perfecto debe estar bien frío. Foto: Franziska Gabbert/dpa-tmn

Prepare sus PONCHES con bebidas bien frías Siempre se ve bonito y es fácil de preparar. Y encima tiene la ventaja de que los invitados se lo pueden servir solos. ¿De qué bebida se trata? Del ponche o clericó, un clásico refrescante para el verano. Sin embargo, ¡atención! A la hora de preparar el ponche, es importante que todas las bebidas estén bien frías antes de ponerlas en la ponchera. En primer lugar para que esté bien frío el ponche y dure así más tiempo, pero también porque las bebidas demasiado calientes forman espuma cuando entran en contacto con el hielo. Si lo desea, puede usar también fresas congeladas, lo que ayudará a mantener baja la temperatura de la bebida. Sin embargo, como en el caso de cualquier fruta congelada, debe saber que le faltará esa crocantez especial de las frutas frescas. Y además, por supuesto, se ven menos bonitas.

Cómo congelar las

FRAMBUESAS

Las frambuesas son una fruta deliciosa pero tremendamente delicada. Si tiene demasiadas en casa y no las va a comer todas a la vez, puede congelarlas. Sin embargo, para evitar que se peguen entre sí y formen una pelota, hay que tomarse algo de trabajo. Primero, hay que poner las frutas bien separadas en un plato y congelarlas. Una vez que están congeladas, se las puede guardar en un envase o bolsa. De esta forma, siempre tendrá frambuesas a mano para cuando las necesite...o simplemente se le antojen. Las frambuesas se pueden congelar perfectamente, pero hay que tener en cuenta algunos truquitos. Foto: Franziska Gabbert/dpa-tmn

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Las flores de la coliflor están muy juntas, por eso hay que desprenderlas y lavarlas bien antes de comerlas. Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn

Cómo limpiar LA COLIFLOR Antes de consumir la coliflor hay que cortarla y lavarla, ya que entre sus flores puede haber arena o tierra. Por eso, primero hay que quitarle las hojas y las partes marrones. Luego hay que cortar la cabeza en cuartos y quitar el tallo. De esta forma, las flores de coliflor se desprenden solas. Finalmente, lavarlas bien bajo el chorro de ague fría. Si quiere comer la coliflor entera, lo mejor es colocarla boca abajo durante unos diez minutos en una olla con agua fría. De esta forma, los caracoles o pequeños insectos que puede haber en ella salen a la superficie del agua. Otro tip: si a la hora de cocinar quiere evitar el típico olor a coliflor, añada al agua de cocción un laurel o un chorrito de vinagre de vino. Un chorrito de leche o de limón ayudan además a que la col quede bien blanquita.

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Gastronomía Por Julia Felicitas Allmann (dpa)

Esta tarta se ve deliciosa y también lo es: lleva fresas, frambuesas, grosellas y arándanos. Foto: Frauke Antholz/Coppenrath Verlag/dpa-tmn

Los frutos rojos, un estallido de sabor y energía Fresas, grosellas, arándanos, frambuesas: los frutos rojos son irresistibles por su color, su textura y su sabor. Difícilmente alguien pueda resistirse a este estallido de sabor y energía de todos los veranos. La autoria de libros de cocina alemana Christin Geweke adora los frutos rojos porque le gustan a casi todas las personas y porque tienen múltiples usos. Cuando se los cosecha maduros y frescos, lo mejor es comerlos puros, sin elaborar. Pero también tiene una recomendación deliciosa para las meriendas de verano: una tarta de grosellas y limón. “Se prepara bien rápido y es fresca y aromática”, señala. La cubierta agridulce de jugo de limón y azúcar rubia le da además una nota especial. Los frutos rojos no son solo deliciosos, sino que también contienen muchos e importantes nutrientes. Cuando están recién cosechados, los frutos rojos están llenos de antioxidantes, por lo que son un auténtico superfood, asegura la alemana Lynn Hoefer, que escribe el blog “Heavenlynn Healthy”. “Si quiere hacer algo bueno por su cuerpo, coma muchos frutos rojos en temporada. Las frambuesas, por ejemplo, contienen mucha biotina, lo que es muy bueno para la piel

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y el cabello, es decir que también embellecen”, afirma. Una de su recetas favoritas con frutos rojos es el “nicecream”, es decir, un helado casero con solo dos ingredientes. Para prepararlo hay que congelar bananas, descongelarlas luego levemente y hacerlas puré con una procesadora. Esto crea una base cremosa a la que se añaden frutos rojos congelados. Procesar nuevamente. El resultado es un helado delicioso...sin azúcares. Lynn Hoefer usa para ello frambuesas. También se las puede comprar frescas y congelarlas antes de procesarlas para que el helado no quede muy aguachento. Otra opción es preparar paletas de helado de frutos rojos. “Una buena combinación es usar yogur o leche de coco para brindar cremosidad. Se puede endulzar a gusto con miel o jarabe de arroz”, explica. A esta mezcla se añaden frutos rojos hechos puré. Hoefer recomienda fresas o arándanos. Una opción es mezclar los dos ingredientes de inmediato y colocarlos en formitas con un palito. Pero quedan más bonitos si se arman por capas. “Primero hay que volcar una capa de yogur o leche de coco en la forma y dejarla enfriar entre 30 y 45 minutos. Luego verter encima la

otra capa de fruta”. Después de seis a ocho horas en el congelador, el helado está listo. Para que los frutos rojos se mantengan frescos por un buen tiempo después de la compra, hay que guardarlos bien. Lo mejor es almacenarlos sin lavar y ligeramente congelados. Si se lavan y se cortan los frutos rojos poco antes de usarlos, duran mucho más. Si quiere hacerse un smoothie refrescante en verano, los frutos rojos son ideales. Para que la consistencia sea buena hay que añadir hielo, aunque los cubos de hielo pueden influir un poco en el sabor. Por eso lo mejor es usar los mismos frutos congelados, para no añadir agua de más y conservar el sabor de los frutos.

Paletas caseras con frutos rojos procesador y leche de coco o yogur: una combinación divertida y saludable. Foto: Lynn Hoefer/de.heavenlynnhealthy.com/ dpa-tmn

10 CONSEJOS para el uso de fuegos artificiales este Cuatro de Julio Consejos

Para muchas personas la celebración de la Independencia no está completa si no hay fuegos artificiales. Sabemos que a partir de 1777, si es que no antes, los fuegos artificiales son parte de la fiesta del Cuatro de Julio en Estados Unidos. Sin embargo, el entusiasmo por el show de luces de colores no quita los peligros relacionados con su uso. En promedio, más de 250 personas al día acuden a una sala de emergencia por lesiones producidas por la pirotecnia en los días anteriores al Cuatro de Julio.

Siga estos consejos al usar los fuegos artificiales para que usted y su familia disfruten de esta fecha patriótica: 1. Antes de encender un artefacto pirotécnico, lea las instrucciones. 2. No permita que los niños manipulen la pirotecnia. 3. Jamás lleve artefactos en su bolsillo y al encenderlos, no los sujete con las manos ni los ponga cerca de la cara o de su cuerpo. 4. No los lance desde recipientes de metal

han explotado ni los recoja de inmediato.

o de vidrio. 5. Mantenga cerca un cubo de agua o una manguera de jardín para apagar cualquier incendio. 6. No vuelva a encender los cohetes que no

Cómo desechar los fuegos artificiales que no haya usado o que fallaron 1. Después de que se hayan consumido o apagado por completo, sumerja los fuegos artificiales usados en un cubo de agua. Déjelos en el agua 15 minutos si son pequeños o toda la noche si son más grandes. 2. Cubra los fuegos artificiales con una envoltura de plástico o dos bolsas plásticas para que no se sequen. 3. Deseche las bolsas de plástico como siempre lo hace o llévelas a su centro local de desechos sólidos. 4. Consulte con el departamento de bomberos local o el centro de disposición de residuos si hay otras opciones para desecharlos. Antes de comprar o usar los fuegos artificiales, verifique que sean legales en su área y el estado donde vive. Incluso si su estado permite el uso de los fuegos artificiales, eso no significa que su condado, ciudad o pueblo permitan su uso.

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da Porta EFE REPORTAJES Fotografía de portada: Shutterstock

Todos quieren llegar al último partido, pero esta selección quiere más Guillermo Ochoa, portero de la selección de México, comentó a EFE este domingo en su cuartel general de Novogorsk, en las afueras de Moscú, tras derrotar el sábado a Corea del Sur (2-1) en Rostov, que todos quieren “llegar al último partido”, pero que su “selección quiere más”. “Mi ilusión es quedarnos hasta el último día; lo imagino y lo deseo. Y nadie me va a prohibir soñar con ello”, respondió a Efe en las instalaciones del Dinamo de Moscú, antes de la práctica de México de este domingo, Ochoa, que también explicó que se enteraron del gol de Toni Kroos para Alemania en el minuto 95 del partido ante Suecia “en el aeropuerto”.

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“Estábamos en el aeropuerto cuando nos enteramos (del gol de la victoria de Alemania). Honestamente, no hicimos cálculos, ni sacamos las matemáticas. Mas allá de cómo quedara Alemania con Suecia sabíamos que nos íbamos a jugar el primer puesto del grupo en el tercer partido, contra Suecia”, indicó el portero de la selección mexicana y del Standard de Lieja belga. “Ese resultado no cambia para nada nuestra concentración, ni la preparación del juego (partido) contra Suecia. Era lo mismo antes de conocer ese resultado que ahora. El compromiso sigue siendo el mismo. Nos tenemos que preparar para afrontar un partido de alto nivel y que será de alta intensidad”, dijo. “Aquí no hay rivales pequeños, como se ha visto. Y sin ir más lejos, en el partido de anoche contra Corea, a pesar de que ellos iban perdiendo por 2-0 nunca dejaron de intentarlo; y acabaron consiguiendo un gol”, comentó -antes de ejercitarse con el resto de sus compañeros en las instalaciones del Dinamo de Moscú- Ochoa, que afronta el resto del torneo con optimismo. “La ilusión mía y la de todos mis compañeros es quedarnos hasta el último día. Yo me lo imagino y lo deseo; y nadie me lo va a prohibir, nadie nos va a quitar la ilusión. Todos los que están aquí quieren llegar hasta ese día, pero esta selección lo quiere más que los demás”, contestó a Efe este domingo en Novogorsk, Guillermo Ochoa. “Estamos contentos con lo conseguido hasta ahora, que por otra parte no es nada; pero queda mucho más por hacer”, indicó el portero mexicano. “No es sencillo y, como se ha visto, nos exige pleno esfuerzo y dedicación hasta el último partido del grupo. Todos estamos ilusionados, pero estamos al mismo tiempo con los pies en la tierra”,

comentó Ochoa, que efectuó una defensa a ultranza de su técnico, el colombiano Juan Carlos Osorio, durísimamente criticado en México antes del Mundial y que aparte del apoyo de todos sus jugadores, en la noche del sábado comprobó como su nombre fue coreado por la afición mexicana en el Rostov Arena. “Es muy merecido lo que la afición le hizo sentir ayer al ‘Profe’. Es una persona muy apasionada. Por su carrera, por sus futbolistas y por darles en todo momento lo mejor; y la máxima información respecto al partido y sobre el rival”, apuntó. “Es una persona que ve el camino. Y si no obtiene el resultado, lo cambia. Siempre está al día. Ve el fútbol actual, pero también entiende el pasado”, añadió el ex guardameta, entre otros, del Málaga y del Granada. “El ‘Profe’ se desvive por los mexicanos sin ser mexicano”, sentenció Ochoa sobre su seleccionador. “Este grupo está para seguir compitiendo. El objetivo es quedar primeros de grupo. El objetivo es proponer, destacar y ser protagonistas hablando en la cancha”, manifestó el portero del ‘Tri’, que explicó que “tampoco” hacen cálculos sobre si el rival en un hipotético cruce de octavos pudiese ser Brasil. “Tampoco hicimos cálculos en ese grupo, ni con Brasil, ni con Suiza... el que nos toque será difícil. Cualquier rival será complicado, ya lo vieron también con Brasil (empató contra Suiza y no consiguió sus dos goles para derrotar a Costa Rica hasta pasado el minuto 90). Nadie le ha hecho el camino fácil”, manifestó Ochoa en las instalaciones del Dinamo de Moscú. “Nosotros vamos a lo nuestro. Cualquiera que sea el rival, todos los partidos son importantes”, apuntó el portero del ‘Tri’ este domingo en Novogorsk.

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rtes o p e D Por Antonio Torres. EFE/REPORTAJES.

El Mundial marca estilo

En el Mundial se ha podido ver el cuerpo tatuado de Sergio Ramos, al termino del partido España-Irán en Kazan, el 21 de junio. EFE/ EPA/ROBERT GHEMENT

El Mundial de Rusia acapara la atención de los aficionados de todo el planeta, un acontecimiento deportivo del que interesa todo lo que sucede incluso en lo estético, como los peinados y estilos que lucen los principales futbolistas. Todo es un escaparate de tendencias… Ronaldo Luiz Nazario da Lima fue el gran protagonista del Mundial de 2002 disputado en Japón y Corea por ser el máximo goleador del torneo y marcar los dos tantos con los que la selección brasileña derrotó en la final a Alemania, en el estadio Yokohama de Japón. Pero uno de los recuerdos que más perduran del gran Ronaldo, al que años después pasaron a llamarle el “gordito”, para diferenciarle de Ronaldinho o de Cristiano Ronaldo, fue el flequillo que lució sobre su cráneo pelado y que hizo furor entre aficionados de todo el mundo. Años después, el delantero brasileño reconocía que aquel corte de pelo trataba de desviar la atención sobre la grave lesión que había padecido meses antes y de la que todo Brasil hablaba antes de la disputa del Mundial. Ronaldo consiguió que la prensa y aficionados se olvidaran de su pierna y centraran la atención en su peinado, algo que parece repetirse en el caso de su compatriota Neymar, la gran figura de la “canarinha”, que ha acudido a Rusia tras recuperarse de una fisura del quinto metatarsiano para la que ha necesitado cirugía.

Cristiano Ronaldo sorprendió en el segundo partido de Portugal con una incipiente perilla, una apuesta con un compañero. EFE/EPA/ ABEDIN TAHERKENAREH

Las rastas del panameño Román Torres están marcando tendencia en el Mundial. EFE/ Rungroj Yongrit

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Neymar sorprendió en el debut de Brasil ante Suiza en el Mundial con su pelo teñido de rubio, que más que una tendencia ha generado numerosas burlas que han conducido al delantero brasileño a cambiarse de peinado y hacerse un teñido más moderado. Una de las bromas que más repercusión ha tenido ha sido la publicada por el exjugador francés Éric Cantona en las redes sociales, que posaba con una fotografía del estilismo de Neymar y el comentario “Neymar style… spaghetti al dente¡”. El caso del peinado de Neymar es un claro ejemplo de la trascendencia que genera todo lo que acontece en el campeonato por excelencia del deporte rey, un escaparate que va más allá del fútbol y que se convierte en una pasarela de tendencias. Además de Neymar, otras estrellas del fútbol han aprovechado el Mundial para cambiar de imagen. El portugués Cristiano Ronaldo se ha dejado crecer una pequeña perilla, que dejó ver en el segundo partido de Portugal, ante Marruecos. La razón de este cambio de “look” del actual Balón de Oro se debe a una apuesta con su compañero Quaresma, según desvelaba el diario deportivo “Marca”. Por su parte su compañero en el Real Madrid, Sergio Ramos, también ha apostado por un cambio de imagen en el Mundial y ha decidido recortarse la barba y dejarse una perilla más amplia que la de Cristiano Ronaldo. Ramos es un habitual en los cambios de imagen y le gusta mucho mostrar los numerosos tatuajes que tiene en su cuerpo, una tendencia entre los futbolistas que ya se ha vivido en otros campeonatos.

Neymar, en la imagen junto a su compañero Marcelo, lució en el primer partido de Brasil, ante Suiza, un teñido dorado que ha deparado numerosas burlas.

El danés Yussuf Poulsen está destacando en el Mundial de Rusia, tanto por su fútbol La barba del australiano Mile Jedinak es una de las más como por su coleta. EFE/EPA/ERIK S. LESSER llamativas del Mundial. EFE/EPA/ROBERT GHEMENT

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LAS ATRACTIVAS COLETAS

Volviendo a los peinados, en este Mundial marcan tendencia las coletas, que han puesto de moda el portero español David De Gea, el atacante danés Yussuf Poulsen, el defensa uruguayo Martín Cáceres o el centrocampista islandés Rurik Gislason. En el caso de este último, la presencia del jugador del Sandhausen, de la segunda división alemana, en el escenario mundialista ha revolucionado las redes sociales, donde ya se le conoce como “el guapo del Mundial”. Por otra parte en cuestión de melenas el estrellato se lo lleva el también islandés Birkir Bjarnason. En cuestión de rastas es el panameño Román Torres es el más destacado con diferencia, aunque son varios los jugadores que las lucen. En cuestión de barbas, la más famosa en esta primera fase está siendo la que muestra Leo Messi, aunque tan mencionadas y revisadas por el público como la del crack argentino es la del australiano Mile Jedinak o la del islandés Aron Gunnarsson, este último un auténtico “vikingo”. Pero no solo han sido los jugadores quienes han aportado sus diferentes modos de lucir cuerpo o pelos, los entrenadores de este Mundial también están llamando la atención más allá de lo deportivo. Entre todos destaca el estilo del francés Hervé Renard, que es el seleccionador del equipo de Marruecos quien, con sus impecables camisas blancas, ha marcado tendencia y se ha ganado al público femenino.

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Local Por Adolfo Briceño

Hispanos compran casas en listas de demolición

Comprar una casa, especialmente por primera vez, es una meta que estará siempre muy alto en la lista de los momentos memorables en la vida de un individuo. Pero siempre que haya un alto costo asociado con una compra, es recomendable ser cuidadoso, especialmente si uno emplea la mayoría de los ahorros acumulados en nuestra vida para esta transacción. Haga caso a esta recomendación: investigue y haga su tarea antes de firmar cualquier documento. En los últimos meses, el ayuntamiento de Winston-Salem ha notado que varios individuos de color, en particular los hispanos, han comprado casas que están en proceso de demolición. El ayuntamiento no lleva cuenta de este tipo de transacciones, pero todas tienen algo en común: una desagradable sorpresa cuando el comprador se da cuenta de la situación y que el vendedor nunca les avisó de esta situación. El problema es que una vez que la transacción se realiza, los nuevos dueños heredan las deudas y las dificultades asociadas con la propiedad, incluyendo la responsabilidad de

hacer las reparaciones necesarias para tener al predio en cumplimiento con el código municipal para evitar la potencial demolición. El único antídoto para prevenir esta situación es hacer la tarea antes de comprar la propiedad. Si la unidad parece estar en una posición donde parece necesitar reparaciones menores, proceda con cautela. Si el pro-

pietario dice que se la va a vender debajo del precio de mercado para que cuando la venda con las reparaciones usted tenga una ganancia fácil, tenga cuidado. Si el vendedor lo presiona para que tome una decisión en menos de 48 horas porque esta es una oportunidad que usted no puede pasar por alto, mucho cuidado. En cada compra de bienes raíces, es siempre recomendable contratar a un abogado con experiencia en estas transacciones o por lo menos asesorarse con un agente de bienes raíces. Estos profesionales, por lo menos, harán una búsqueda de títulos, de hipotecas y de deudas sanitarias, entre otros problemas potenciales, y los descubrirán antes de que haya gastado su dinero. Si aun así usted desea hacer la compra por sí mismo y sin asesorarse, llame por lo menos a Sharon Richmond, el vicedirector del Departamento de Comunidad y Negocios del Ayuntamiento de Winston-Salem al 336-734-1272 o escríbale un correo a Sharonr@cityofws.org Recuerde que esta información es pública, gratuita y con gusto el ayuntamiento de Winston-Salem la compartirá con usted.

Cómo evitar que la basura huela mal en los meses de calor Tendencias

Los cubos de basura, tanto los que se encuentran en la calle como los que están en casa, generan un olor desagradable cuando hace calor. Esto se debe a que a la basura no le llega oxígeno suficiente y por eso se pudre más rápido. Pero con el calor, las bacterias y hongos responsables de esto se sienten más a gusto que nunca y aceleran el proceso de putrefacción. Aquí, algunos consejos para evitar malos olores: SOMBRA: Para que las bacterias y hongos no se sientan tan a gusto, lo mejor es que en los días de calor el cubo de basura esté a la sombra. En casa vale lo mismo. Lo mejor es no dejarlo al sol ni cerca de la ventana. PAPEL DE DIARIO: El cubo de basura, sobre

todo el que se usa para tirar restos de verduras y frutas, debería estar forrado con papel de diario. Los restos biológicos frescos deben tirarse idealmente envueltos en papel de diario. El papel absorbe la humedad y evita los olores desagradables, la formacion de hongos y la aparición de gusanos. LIMPIEZA: Lo mejor es limpiar regularmente el cubo de basura. Una buena forma de hacerlo es con polvo de hornear: hay que echarlo en la base, dejarlo actuar un poco y luego quitarlo. Otras alternativas son el café o el vinagre, ya que ayudan contra los malos olores. VACIARLO: Suena obvio, pero la forma más efectiva de evitar el mal olor en casa es vaciar el cubo de basura más seguido. Cuando hace calor la basura huele peor. Pero hay algunos trucos para evitarlo. Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn

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De la botella al plato: cocinar con CERVEZA Rubia, negra, roja...la cerveza tiene muchas facetas. La mayoría de las personas la bebe, pero no es ninguna novedad que cada vez más chefs la emplean en la cocina en salsas, para darle un gustito especial al pan o incluso como nota cítrica en los helados. La mayoría de los gourmets conocen la versión más clásica de la cocina con cerveza, como marinada para grandes pedazos de carne. La cerveza es estupenda para marinar carnes de cerdo: basta con masajear bien la carne con una mezcla de la bebida, especias y limón y dejarla reposar entre 24 y 48 horas. Esta receta no es ninguna novedad, pero es un buen ejemplo de por qué la cerveza es tan buena como ingrediente de cocina. En la carne tiene distintos efectos: en primer lugar, la carne toma el sabor de la cerveza. En segundo lugar, la malta contiene azúcares que ayudan a crear un efecto caramelo al cocinarla. Y en tercer lugar la levadura natural hace que al cocinarla la carne quede tierna. Sin embargo, también hay otro tipo de recetas. En principio, el único límite es la propia fantasía. La cerveza sirve para enriquecer

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salsas, mejorar postres e incluso para recetas que llevan horno, como un pan de frutos secos. Pero, ¡atención! No todas las cervezas son iguales y no todas las variedades son aptas para cocinar. Para los principiantes se recomiendan las cervezas negras: debido a su alto contenido de malta, le brindan un buen aroma a muchos platos. Clara o oscura, con malta o lúpulo no son las únicas variables que distinguen a una cerveza. Se estima que hay unas 150 variedades de cerveza, entre ellas rarezas como las cervezas belgas saborizadas con frutas. Las posibilidades de experimentación son grandes, sobre todo desde que se dispersó de Estados Unidos al mundo la ola de las cervezas artesanales. Uno de los expertos en craft beer y demás es el autor de libros canadiense Stephen Beaumont, que reconoce también que la amplia variedad de nuevas cervezas se puede usar para cocinar. Entre las recetas que menciona en sus libros hay una mostaza de cerveza porter o una salsa para bistecs con cerveza negra stout.

ía onom r t s a G Por Tobias Hanraths (dpa)

La cerveza es ideal para marinar carnes: las vuelve tiernas, las carameliza y les da sabor. Foto: Stone Brewing Co./Prestel Verlag/dpa-tmn

La cerveza puede enriquecer postres, como estos brownies de ciruelas. Foto: Peter Cassidy/Prestel Verlag/dpa-tmn

También hay costillitas de cerdo con salsa de cerveza y chocolate e incluso una salsa holandesa en base a cerveza para acompañar un salmón ahumado con lúpulo. A la hora de cocinar almejas, las prepara con coco y cerveza de trigo belga y las sirve con una buena kölsch. Con tanta variedad, es posible armar todo un menú con platos con cerveza. Muchos restaurantes ya lo están haciendo y los más top están comenzando a ofrecer no sólo un sommelier de vinos, sino también de cervezas, para que ayude a encontrar la bebida ideal para todo menú de varios pasos.

Psicología Maria Amaya Ciocan Life Coach. Consejera de vida

La forma como nos comunicamos con los niños definirá su futuro y su sana integración a la sociedad

El compromiso que adquirimos como padres es tan importante como la forma que tenemos de relacionarnos con ellos. Para lograr que nuestros hijos sean brillantes debemos educarlos de manera acompañada, positiva y empática. Es de suma importancia reconocer a nuestros hijos como seres frágiles asumiendo que la grandeza de su futuro dependerá de la atención, educación y la forma como son tratados. Hablarles con un tono de voz tranquilo y educado hará que ellos aprendan a comunicarse de la misma manera (recordemos que somos el espejo de nuestros hijos).

Frases como:

· Te quiero. · Es fundamental para sentirse aceptado y amado · Eres guapísimo (a). · Hacen referencia a su físico y aumenta su seguridad y autoestima. · Confío en ti.

Dejarles saber la confianza que se les tiene ayudará a que cuando tengan un problema hablen en libertad sabiendo que hay certidumbre en ellos. ¿Cómo fue tu día? Se abrirá la puerta para que ellos expresen los obstáculos o logros que tuvieron durante el día. (Importante: No hacer juicios y escucharlos) Compartir el tiempo de juegos tiene un sinfín de beneficios.

Mejora la comunicación, se siente la armonía en la familia y la felicidad es dada. Si todas las palabras salen del corazón nuestros hijos las sentirán muy profundamente y los llevarán a tener herramientas para sentirse valiosos e importantes en nuestra vida. Debemos cuidar siempre ser pacientes y sinceros para poder ver los resultados de la grandiosa obra de ser padres.

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Belleza

Por: Mercedes LPA, MMC, NC, RP, LE. Experta reconocida en el cuidado de la piel y el cuerpo en Europa, México y EE. UU.

Parte 2 4.- COMBATE LA IRRITACIÓN Muchas veces aplicamos lociones humectantes en la piel, pero no vemos los resultados; mi recomendación es agregar vitamina E a su botella de humectante para el cuerpo y veremos una dermis más suave y protegida. Varios estudios han demostrado que personas con irritación en el cutis redujeron los síntomas cuando incorporaron vitamina E tanto en comidas como en sus humectantes. 5.- ACELERA LA REGENERACIÓN Nuestro cuerpo, la maravilla más grande del mundo, está programado para repararse por sí mismo y los antioxidantes como la vitamina E, C y el Zinc pueden ayudar a que se regenere más rápidamente. 6.- AYUDA A ACLARAR LAS MANCHAS Las manchas obscuras que son causadas por la exposición al sol, hormonas, perfumes y, en muchas ocasiones, a la mala recomendación de productos, las encontramos en la cara, las axilas, piernas, cuello brazos, manos y el pecho. Pero la vitamina E, enriquecida con la Vitamina C, puede ayudar a desvanecer la apariencia de estas máculas en la piel. Es importante consultar a un experto para obtener mejores resultados y en nuestra clínica nos especializamos en este tipo de problemas. 7.- PREVENCIÓN DE ARRUGAS Recuerden que los radicales libres producen el envejecimiento prematuro destrozando el colá-

Quince Beneficios de la Vitamina E para el cuidado de la piel y del pelo geno de nuestra piel; el colágeno es la proteína que ayuda a mantener nuestra capa dérmica firme y suave; sin este componente la dermis se arruga, se ve vieja y flácida; por eso es importante incorporar los antioxidantes. 8.- AYUDA A DISMINUIR LAS OJERAS Qué horror con las ojeras que nos hacen ver cansados y viejos; la aplicación tópica de la vitamina E junto con la vitamina C puede ayudar a reducir la apariencia de estas. En nuestra clínica también ofrecemos servicios profesionales para esa área tan delicada de nuestra cara. 9.- AYUDA AL CRECIMIENTO DEL CABELLO Con la edad nuestro cabello se cae; algunas cosas que pueden contribuir a que el pelo crezca es obtener antioxidantes para prevenir el daño oxidativo y así demorar la pérdida de hebras capilares y promover su crecimiento. 10.- PREVENCIÓN DE LA CASPA Muchas cosas contribuyen a este problema, pero los científicos han descubierto que todo se debe al estrés oxidativo; los antioxidantes como la vitamina E pueden ayudar a prevenir la caspa. En nuestra página de Facebook encontrarás algunas recetas naturales para este desastroso problema. 11.- AYUDA A PREVENIR LAS CANAS Encuentra más recetas en nuestra página de Facebook: Romerg Little Spa 12.- AYUDA A TENER UÑAS SALUDABLE La vitamina E ayuda a mantener las uñas en buen estado; si las tuyas están amarillas puedes usar la Vitamina E en la base de estas antes de dormir y obtendrás excelentes resultados; recuerda

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que la constancia es la clave del éxito. 13.- RESTAURA LA PIEL QUEMADA POR EL SOL Recuerden que la protección solar nunca se sustituye; pero en caso de emergencias esta vitamina ayuda a restaurar la piel después de una quemadura por el astro rey. 14.-MANTINE EL CABELLO SUAVE El sol daña nuestro pelo haciendo que se sienta seco y quebradizo; para tener una cabellera hermosa, suave y fuerte hay que comer alimentos que contengan Vitamina E. 15. VITAMINA E PARA PIEL Y PELO Esta vitamina creará una piel hermosa y un pelo fuerte y brilloso

cuando comamos alimentos ricos en ella; cuando lo apliquemos tópicamente nos dará un poderoso antioxidante regresando la belleza a nuestra tez y cuerpo. Recuerden ver nuestro anuncio aquí en su revista Mía. Hasta la próxima. Su Amiga Mercedes.

Consejos Por: dpa

¿Cuáles son las gafas de sol ideales para proteger tus ojos? No sólo es importante saber qué gafas de sol utilizar en pleno verano. Y no todas son iguales, eso está claro. Si quieres proteger la vista de los rayos solares, no te guíes únicamente por cuestiones estéticas. Lo ideal es que las gafas lleguen hasta las cejas. Además, cuanto más ancho sea el marco, más te protegerá de los rayos ultravioletas, que pueden dañarte los tejidos de por vida. En realidad no importa si los vidrios son muy oscuros o no. Deberían bloquear las irradiaciones por debajo de los 400 nanómetros. No sirve tener gafas muy oscuras que no dan protección de ese tipo de rayos, porque las pupilas se adaptan a esa oscuridad y favorecen la radiación.

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Belleza

Por Bernadette Winter (dpa)

Acompáñalos con el mejor maquillaje Hoy en día no tenemos por qué dejarnos estar con el correr de los años. Una mujer de 60 ó 70 de hoy no es lo mismo que antes. “A esa edad puedes seguir viéndote muy bien”, asegura la presidenta de la asociación Stil Image, Petra Schreiber. Ella está convencida que un poco de maquillaje puede cambiarte la luminosidad del rostro. Eso sí, está lo que nos preguntamos todos: ¿Cuál es el maquillaje perfecto cuando la tez no tiene la tonicidad de antes? ”Yo recomiendo, ante todo, elegir colores pastel”, dice Schreiber. Por supuesto, esto depende de tu tono de piel, pero la especialista nos recomienda maquillajes mate, que quiten brillo. “El rouge no debería ser demasiado oscuro. Lo ideal son matices del rosado”, dice Schreiber, colocados sobre una crema, incluso en los labios, para que no se marquen tanto las grietas. La base, además, hará que el color dure más tiempo. Otro buen consejo para una salida nocturna es esmerarse con la sombra, que llevará la vista del otro a nuestra mirada. De todos modos, lo principal es elegir lo que nos haga sentir bien. El cosmetólogo Peter Schmidinger de Múnich dice si nos gusta “el lápiz labial rojo furioso”, debemos usarlo. “Lo que uno luce convencido es lo que más convence al otro”, asegura él. Schmidinger les recomienda a sus clientas un “lip primer” que “hace depaparecer las líneas más delgadas”. Y dice que no hay que olvidar bajo ningún concepto el delineador de labios.

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Los dermatólogos aconsejan utilizar maquillaje líquido para que no resulte muy vistoso. Como alternativa se pueden aplicar bases minerales, dice Schreiber. Lo ideal siempre es dejarse asesorar en cada caso para saber cuál es el producto ideal, dependiendo de si quieres disimular las ojeras o algunas zonas pigmentadas. Cuando Schmidinger maquilla teces que tienen sus años, aplica un sistema de cinco puntos: coloca base en la frente, la nariz, las mejillas y el mentón. “Voy haciendo golpecitos muy suaves del producto para que se apliquen con aire. Eso hace que la base se entremezcle con la tez y no se asiente en las arrugas”, explica. Las grietas más delgadas se pueden disimular con algún producto luminoso. Él aplica un ocultador en la zona debajo de la nariz y en el contorno de la boca. Además recomienda el colorete, con el que asegura que todas pueden lucir más jóvenes. Lo importante es dónde comenzar a colocarlo y dónde cortarlo, asegura. Y nos da un truco: ”Lo mejor es comenzar debajo de la oreja y avanzar desde allí hacia la nariz hasta llegar al centro de la pupila”. Si se coloca el color sobre el pómulo, se logrará un efecto de frescura y juventud. En cambio no se recomienda ir hacia las zonas bajas de la mejilla con el color, porque alarga la cara y puede envejecerla. Lo que es muy bueno es repetir alguno de los tonos aplicados. “Yo utilizo ese mismo colorete en la base del cabello, y eso genera un efecto de lifting”, nos cuenta.

No es lo mismo maquillarse a los 20 que a los 65. Aprende un par de cosas que te resultarán muy útiles. Foto: Christin Klose/dpa-tmn

Eso genera un efecto de luz en la zona de los ojos que le da mayor juventud al rostro. Para los ojos, nos recomienda sombras en lugar de delineadores, “que suelen correrse. Mejor utilizar un pincel de cejas y colocar con eso la sombra, es mucho más discreto”. Si te pones antes algún tipo de base, la sombra no penetrará las arrugas. Y como consejo general: no utilices colores oscuros en zonas que no quieres realzar, como párpados un poco caídos. ¿Y cómo retirar todo cuando la noche ha acabado? Lo ideal es aplicar alguna agua especial o aceite. ¡Nunca apliques ningún producto con alcohol! Reseca la piel y la irrita. Por esa misma razón deberías evitar las cremas normales para lavar el cutis.

Mujer Sin duda el verano es tiempo de comodidad. El siguiente listado pasa la prueba del tiempo y de la moda, y te provee lo que puedes considerar siempre tener en tu guardarropa para disfrutar de esta temporada donde la intensidad del sol destaca y los cuerpos de agua nos cautivan. 1. Trajes y faldas bien femeninos y frescos: fluidos cortos, medianos o largos 2. Pantalón corto, a la rodilla o capri 3. Pantalón largo casual recto: “look resort”, relajado 4. Piezas tipo Overol (Mameluco, “Jumpsuit”) 5. Blazer blanco: complemento “chic” para el día o la noche 6. Bolso grande: para llevar lo necesario para ese paseo familiar 7. Para el agua: traje de baño, pantalón de baño a medio muslo o hasta la rodilla (como los que usan los surfistas), pareo (sarong) 8. Sombrero (recomendado de ala ancha), gorra 9. Gafa que provea protección UV 10. Calzado: cómodo para uso frecuente (ba-

llerina, sandalia plana, “wedge” en alpargata o corcho, etc.), y el acuático para proteger los pies de superficies difíciles y/o de animales COLORES Y FORMAS A LA VISTA • Los colores vibrantes, claros y temas marinos no pasan de moda, al igual que las rayas en azul marino. • Entre los estampados alegres encontrarás varios a escoger, ya sea porque apelen a tu gusto o por moda, algunos temas son: jungla, animales, étnico, pictórico, arte, paisajismo.

¡Feliz Belleza! BRENDA LIZ GINÉS Comunicadora, Asesora de Imagen y Cuidado Personal www.mundofemeninopr.com Grupo Mundo Femenino por Brenda Liz Ginés

@mundofemeninopr @brenda.gines

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Locales

Junio 8 de 2018

¡Felicidades por tu graduación!

Natalia Casas, felicidades por el esfuerzo y dedicación para culminar la preparatoria de manera exitosa, felicidades por tu graduación. Parkland Magnet High School International Baccalaureate® (IB) Diploma Programme

Junio 9 de 2018 · Winston-Salem, Carolina del Norte

Recién graduadas festejan en grande Natalia Casas, Mckenzie Wood y Lauren Jones se gradúan de Parkland High School Un ciclo termina para las jóvenes estudiantes, ya que el pasado 8 de junio se graduaron de la preparatoria con excelentes calificaciones. La ceremonia se realizó en el Lawrence Joel Veterans Memorial Coliseum y más tarde las jóvenes festejaron en una fiesta privada rodeadas de familiares y amigos. ¡Felicidades y suerte su nuevo camino académico!

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Lauren Jones, Natalia Casas y Mckenzie Wood.

Locales

¡Feliz cumpleaños, Allyson Kate González! El pasado 9 de junio, Allyson festejó en grande su cumpleaños número 6 al lado de sus padres y familiares. Muchas felicidades princesa.

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MUJERES EMPRESARIAS

Perfiles

DOLORES BASALDÚA

“Me levanto y me acuesto comiendo y pensando en mi producto” La señora Lolita, como la conocen la mayoría de sus clientes, lleva 36 años dedicándose a lo que realmente le gusta: confeccionar pasteles. Aunque nació en Morelia, Michoacán, creció en el pequeño pueblo de Tacámbaro, en donde cursó sus estudios primarios. Desde el momento en que ingresó a la secundaria se dio cuenta que le gustaba la repostería y deseaba entrar a la clase de cocina, a pesar de que su madre siempre la animó a estudiar algo distinto. “En aquel entonces, ser panadero o pastelero no era bien visto; pero yo desde pequeña hacía pasteles de todo: de lodo, de arroz, de flores y hasta de atún; desde siempre supe que me gustaba hacer pasteles y pan” agrega. Proveniente de una familia de tradición panadera, sus primeros postres los realizó a los trece años, cuando practicaba para sus amigas de la secundaria. “Mis padres tenían una abarrotera y se iban a surtir y yo aprovechaba para entrar a la cocina”. Un poco más tarde, con solo 16 años, se casó. “Mi esposo es panadero, sus padres y abuelos también; ellos se dedicaban solo a hacer pan, pero yo siempre quise hacer pasteles y me convertí en la nuera pastelera”. Para Lolita sus inicios en los negocios se dieron desde que vivía en México; su primera pastelería llevaba por nombre “Uvas” (una combinación basada en los apellidos de ella y de su esposo); el negocio duró muchos años; recuerda que un Día de las Madres vendió alrededor de 500 mini pasteles, siempre con la ayuda de sus hijos a los que involucró desde muy pequeños. “En la panadería nos iba súper bien, pero como resultado de la delincuencia en México decidimos venirnos a Estados Unidos y establecer el negocio aquí”. “Recuerdo que llegué un jueves y el lunes ya estaba vendiendo pasteles en la fábrica donde trabajaba; vendía en la calle y de puerta en puerta”. Un año más tarde la familia logró abrir su primera panadería en Winston Salem, “La Espiga”, que duró 10 años funcionando perfectamente, hasta que llegó la recesión del 2007 en los Estados Unidos y todo cambió. Los dueños del edificio vendieron el local y los nuevos propietarios ya no quisieron rentarlo. Debido a

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esto la familia Basaldúa decidió mudar el negocio a High Point, en donde se encontró con varios obstáculos. “High Point es un pueblo pequeño, había más competencia; no nos fue como nosotros pensábamos y decidí tomarme un ‘break’; quise ayudar a mis familiares a abrir otras panaderías y enseñar a las personas a hacer pasteles; mientras tanto seguí haciendo los míos desde mi casa”. “No soy la mejor pastelera del mundo, pero sí la que lo hace con más ganas; nunca bajo la calidad; para mí todos los pasteles son importantes; incluyo la mejor decoración y los mejores ingredientes”. Un poco más tarde decide abrir Lolita’s Bakery, en honor a su nombre Dolores y por sugerencia de sus hijos. Hasta el día de hoy Lolita sigue haciendo lo que realmente le gusta: “esta es mi terapia; me relaja, me quita el mal humor y me da para vivir”, nos cuenta. Aunque dedicarse a hacer lo que realmente te gusta también tiene sus sacrificios, Lolita nos cuenta que amanece y se acuesta pensando en pasteles; además de siempre mantenerse al día educándose y asistiendo a convenciones para estar a la vanguardia en el negocio. Para la señora Lolita, lo más difícil de esta profesión es cuando le ponen restricciones a su creatividad, cuando solo tiene que plasmar una foto o imitar otro diseño de internet le frustra; igual pasa cuando no se aprecia el diseño que, según ella nos cuenta, puede durar días. “La más grande satisfacción es ver la cara

de mis clientes cuando les entrego el pastel; mis diseños favoritos son los de ‘baby shower’ y los del mar”. Cuando le preguntamos ¿qué hay detrás del éxito? ella nos comenta que siempre se levanta pensando que es su primer día de trabajo, dando gracias a Dios, y luego chambea muy duro, alrededor de 12 horas diarias. “Para mí el éxito no significa tener la caja registradora llena de dinero, sino hacer lo que realmente me gusta”. La tradición pastelera continúa en la familia; primero les enseñó a sus hijos y ahora aprenden sus nietos. “En un futuro quisiera trabajar menos; me gusta más decorar que hornear así que me gustaría más dedicarme a hacer eso” agrega. “Si tienes un sueño tienes que informarte y educarte. Yo siempre quise hacer pasteles para gente de todo el mundo y aquí en Winston Salem, lo he logrado; cambiar de trabajo y seguir tus sueños no es fácil, pero vale la pena”. A pesar de la barrera del idioma, Lolita ha logrado vencer mil obstáculos, y aunque caer y volver a iniciar no ha sido fácil, siempre continúa luchando; después de todo, como ella dice: “de los descalabros vienen nuevas ideas; hoy en día me reúno de personas positivas y exitosas y aprendo de ellas”. “Agradecimientos especiales a mi esposo e hijos por el apoyo brindado todos estos años; a ellos que aguantaron los malos genios cuando estaba estresada y las largas horas de jornadas laborales”.

La familia de Santiago nunca recibirá una factura. En St. Jude, Santiago valientemente está recibiendo tratamiento para un tipo de tumor cerebral llamado meduloblastoma. “St. Jude es un milagro”, dijo su mamá. Los padres de Santiago están agradecidos por todo lo que St. Jude está haciendo por su familia. Gracias a nuestros donantes, las familias nunca reciben una factura de St. Jude por su tratamiento, transporte, hospedaje ni alimentación – porque en St. Jude las familias solo se dedican a ayudar a sus hijos a vivir.

Para más información visite hospitalsanjudas.org

Santiago, paciente de St. Jude cáncer cerebral junto a su padre, Omar

JULIO 2018 ARIES (21 marzo - 20 abril) Un asunto de primera necesidad te llevará de cabeza todo el mes; necesitarás más paciencia de la que acostumbras al realizar pequeños e incómodos trámites. En el amor, puede ser una jornada muy especial; depende sólo de ti.

LIBRA (22 septiembre - 22 octubre) Una reunión con un grupo de amigos entre los que hay personas con las que no compartes nivel de vida puede incomodarte. Lo bueno es que recuperarás el contacto pleno con personas que en su día apreciaste mucho.

TAURO (21 abril - 20 mayo) Conseguirás un amigo que no esperabas en tu trabajo, en los estudios o entre tus vecinos. Tus buenos sentimientos hacia los demás no pasarán desapercibidos para él, y te ayudará en algún momento en el que sufras un bajón emocional.

ESCORPIO (23 octubre - 21 noviembre) Hoy eres el signo despistado y perdido. Todo pasará por delante de ti sin que, a veces, ni lo veas. Ten cuidado con la conducción, los deportes arriesgados y las actividades de cierto peligro. Sería un día estupendo para la lectura y las actividades más sencillas.

GÉMINIS (21 mayo - 21 junio) Aunque fueras seas de lo más reticente, podrías llegar a la conclusión de que lo mejor para la felicidad tuya y de tu familia es pedir un préstamo. Solo así conseguirás la calidad de vida deseada, aunque tengas que apretarte el cinturón para pagar las letras.

SAGITARIO (22 noviembre - 22 diciembre) Momento ideal para abrirse al amor, a nuevas amistades y proyectos que van a surgir poco a poco en tu vida, tal vez en el entorno que menos imaginas. Se van a producir muchos cambios y debes ser consciente de ellos.

CÁNCER (22 junio - 22 julio) Tienes que aprender a ceder y dar la razón a los demás; procura discutir y conversar para defender tus argumentos, puedes llegar a aclarar cosas que antes permanecían confusas. En el amor, algo de inestabilidad que pasará si pones de tu parte. LEO (23 julio - 22 agosto) Comienza una etapa muy favorable en cuanto a relaciones sentimentales. Buen momento para iniciar romances y para vivir emociones intensas. Saca toda tu creatividad de dentro y disfruta de cada instante. VIRGO (23 agosto - 21 septiembre) Buscarás soluciones en las medicinas alternativas ante pequeñas dolencias que no dejan en paz últimamente. Pese a no estar muy de acuerdo con estas prácticas, alguien cercano te convencerá de que no tienes nada que perder.

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CAPRICORNIO (23 diciembre - 21 enero) Te convendrá mostrar ante los demás tu mejor imagen, demostrando que, pese a algún bache, sigues en posesión del dinamismo que te ayudará a poner en marcha los temas estancados. ACUARIO (22 enero - 21 febrero) Te sentirás algo confuso y descentrado a causa de las noticias que recibirás de un pariente. Aunque no se tratará de ninguna desgracia, no se serán muy positivas para ti. Procura sacar a relucir tu innata diplomacia para abordar diferencias. PISCIS (22 febrero - 20 marzo) Tendrás mucha actividad en el trabajo o en casa. No dejarás ni un minuto del día sin ocupar. A todo le sacarás provecho, aunque unas cosas te gusten más que otras. Una canción o una escena de cine pueden recordarte lo importante que son algunos valores para ti.

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