look! April-Ausgabe by Bundesländerinnen

look!

DAS CITY-MAGAZIN FÜR FRAUEN, DIE IM LEBEN STEHEN www.looklive.at

April 2022 € 3,–

DA S N EU E G ROSS E FR AU ENM AG A ZIN

TOP-FRAUEN BEI UNS ZU GAST Milva Spina, Silvia Schneider, Tanja Duhovich, Maria Köstlinger, Sona MacDonald, Nina Ruge, Haya Molcho, Elisabeth Gürtler, Proschat Madani, Waltraud Langer

S t ra h l e nd au s s e he n! Sasa Schwarzjirg zeigt, wie Sie sich den Frühling ins Gesicht zaubern.

New

3. AU SG A B E , A PR I L 202 2

Spring 04

9 120001 136360

Must-have-Kleider, trendy Nailart, Healthy Eating: Alles, was den Frühling so sexy macht!

Glow

Editor’s Pages

Ostereiersuche Wenn Sie spezielle und außergewöhnliche Ostergeschenke suchen, sind Sie bei uns an der richtigen Stelle.

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Fabergé Jumbo Ei Conﬁserie Lauenstein, 250g

Fabergé Ostereier, 6 Stück Conﬁserie Lauenstein, 120g

Sitzhase Nostalgie Fesey, 175g

La Colomba con Ciocollato Dolce & Gabbana, 100g od. 1.000g

Pink Marc de Champagne Truﬄe Eggs Charbonell & Walker, 200g

Editor’s Pages

Contemporains Wipplingerstra e 27 1010 Wien Tel. 01 533 79 00, wien@roche-bobois.com

Itineraire. Modulares Sofa, Design Sacha Lakic. Astréa. Sessel, Design Sacha Lakic. Bal Musette. Couch- und Beistelltische, Design Andrea Casati. Omino. Stehleuchte, Design Davide Monopoli.

Nouveaux Classiques Helferstorferstra e 4 1010 Wien Tel. 01 532 22 56, wien-nc@roche-bobois.com Einrichtungsberatung und 3D-Design Service im Showroom

French Art de Vivre

Nouveaux Classiques Collection Foto: Flavien Carlod, Baptiste Le Quiniou, unverbindlich. Skulpture: « Continuazione », Park Eun Sun / Henraux. TASCHEN.

Editor’s Pages

Halten wir zusammen. Dann wird es wieder Frühling werden.

issen Sie, was ich in diesen Tagen besonders wahrnehme? Dass gegen halb fünf Uhr früh, eine Zeit, die so gar nicht MEINE Zeit ist, die ersten Vögel zu zwitschern beginnen. Zuerst nur ganz sanft, mit steigender Lautstärke. Und wissen Sie, was im Anschluss mein Tages-Highlight ist? Mich eine weitere Runde im Bett vergraben, mit der wohligen Gewissheit, mich und meine Liebsten in Geborgenheit zu wissen. Mein Mann sagt, ich hab in diesen ganz besonderen Momenten ein verzücktes Lächeln auf den Lippen … Ein Leben zu haben, das komfortabel und gut ist, in dem meistens die Sonne scheint, auch wenn das Wetter schlecht ist. Dafür bin ich generell und speziell in diesen frühen MorgenGÄBE ES KEINEN stunden unendlich dankbar. Unser automatisiertes Jammern, über das und jenes. Unsere KRIEG, WENN DIE Sorgen und Beschwerden eine Pandemie betreffend. Unsere WELT VON FRAUEN Klagen über wirtschaftliche Einbußen aufgrund von Lockdowns. REGIERT WÜRDE? ICH Unverhältnismäßig und im Grunde jämmerlich, angesichts GLAUBE SCHON! dessen, was bei unseren Nachbarn passiert. Würde es weniger Krieg auf der Welt geben, wenn die Welt von mehr Frauen regiert würde? Ich glaube – ziemlich sicher – schon! Was ich sicher weiß, ist, dass wir JETZT zusammenhalten und helfen müssen. Jeder, so gut er kann. Bitte. Dann kann es endlich wieder Frühling werden.

PicturePeople, Elisabeth Lechner, Dominik Geiger, Isabel Marant

edi tro i al

Ich wünsche Ihnen einen April voller Geborgenheit. Öffnen wir unsere Herzen. Herzlich, Ihre

USCHI PÖTTLER-FELLNER, HERAUSGEBERIN UND CHEFREDAKTEURIN

WOMAN FOR WOMEN. Autorin Nadia Wassef war eine der strahlenden Gewinnerinnen der look! „Women of the Year“-Awards!

o tt o M r e s n U im A pril: ne rai k u h t i w d n a #west 6

FASHION, DIE GUTES TUT. Die Designerin Isabel Marant spendet alle Einnahmen von ihrem Solidarity Sweatshirt (€ 650,–) für Flüchtlingshilfe. isabelmarant.com

HERZENSSACHE. Crème de la Crème Vienna unterstützt mit dem Verkauf ihrer Mousse Hearts die Caritas. cremedelacreme.at

DAS NEUE EAU DE PARFUM

IMPRESSUM Medieninhaber & Herausgeber wienlive Zeitschriften GmbH, FN 241658f, HG Wien, 1060 Wien, Windmühlgasse 26, 2. Stock, wienlive-redaktion@echo.at, Tel.: 01/524 70 86-0, UID: ATU 57632789

Artdirection Alice Brzobohaty Grafik Julia Totter, BSc. Fotoredaktion Elisabeth Lechner Verlagsleitung Mag. Carina Sara Redaktion Monika Kulig, Carla Hoffmann, Christin Pogoriutschnig

April 2022

Dresscode Colorful: Bei der „Women of the Year“-Gala war Farbe angesagt.

24 SO SEHEN SIEGERINNEN AUS

70 GIVE IT A „DRY“!

Schnellhilfe Trockenshampoo? Unsere Redakteurinnen haben den Alltagstest gemacht.

Diese starken Frauen – und ein Mann – sind die strahlenden GewinnerInnen des Gala-Abends.

95 LUST AUF STEIERMARK

28 PERSPEKTIVENWECHSEL

122 BEZIRKS-SPECIAL

Frauenbilder, Politik und Frieden – der syrische Bestsellerautor Omar Alanam und seine Sicht der Dinge.

32 STEILE WEGE

Autorin Carina Schwab hat in ihrem Buch sieben außergewöhnliche Frauen sehr persönlich porträtiert.

36 FOREVER HEALTHY

In ihrem Kochbuch verrät Moderatorin Nina Ruge schmackhafte Verjüngungsrezepte.

Das grünste aller Bundesländer ist eine (kulinarische) Reise wert. Den 8. Bezirk neu entdeckt: Wir wissen, was die Josefstadt zu bieten hat.

132 HONEY, HONEY!

Alle Fakten zum Gold der Bienen – plus köstliches Honig-Rezept zum Nachkochen.

140 THEATER-TALK

Maria Köstlinger und Sona MacDonald gemeinsam im Interview – und auf der Bühne des Erfolgsstücks „Leopoldstadt“.

40 GENERATIONS-SHOOTING

46 SMOKING HOT

Marlene-Dietrich-Style: die neueste Kollektion von Multitalent Silvia Schneider. Diese Kleidchen sind die Must-haves jeder Frühlingsgarderobe. Moderatorin Sasa Schwarzjirg lüftet ihre Skincare Secrets.

Geschäftsleitung Key Account Manuela Hofbauer-Paganotta (Dw. 316) Anzeigen Nicole Neunteufel (Verwaltung, Dw. 172), Mag. Astrid Kiraly (Anzeigenleitung, Dw. 428), Dr. Sabine Kehl-Baierle (Dw. 427), Christian Lerner, Claudia Neumann (Dw. 483), Martin Scheiber (Dw. 344), Hana Spitz (Dw. 336), Mag. Carina Sara (Dw. 431) Ing. Samira Kurz (Media Director National) Sabine Gallei (Vice Media Director National) Simone Rach (Key Account Manager National) Lektorat Nikolaus Horak (Ltg.), Mag. Angela Fux, Julia Gartner, MA, Martina Heiß-Othman, Agnes Unterbrunner, MA Druck Bauer Medien Produktions- & Handels-GmbH, bauermedien.at Kontakt Vorname.Nachname@echo.at oder wienlive@echo.at Homepage www.looklive.at

Best-Ager-Model Milva Spina in Gottfried Couture am Kap der Guten Hoffnung.

52 BEST DRESS!

AutorInnen dieser Ausgabe Mag. Andrea Buday, Dr. Christine Dominkus, Mag. Nicole Gerfertz-Schiefer, Yvonne Hölzl, Ines Kasparek, Mag. Astrid Kiraly, Andrea Lichtfuss, MA, Betina Petschauer, Mag. Nicole Schlaffer, Dr. Ursula Scheidl, Dr. Helmut Schneider, Lissi Stoimaier, Stefanie Weissacher, Mag. Ulli Wright

UNSER COVER Foto: Olga Rubio Dalmau Model: Sasa Schwarzjirg Haare & Make-up: Elnaz Vasseghi für IT Cosmetics Outfit: Popp & Kretschmer 8

Unternehmensgegenstand: Herausgabe diverser Publikationen und Periodika sowie allgemeine Verlagsaktivitäten. Verlags- & Herstellungsort: Wien. Namentlich gekennzeichnete Beiträge und Gastkommentare müssen nicht mit der Meinung des Herausgebers übereinstimmen. Entgeltliche Einschaltungen werden mit Werbung oder Anzeige gekennzeichnet. Blattlinie: Ankündigungen und Hintergrundberichte aus dem kulturellen und gesellschaftlichen Leben Wiens. Offenlegung: Sämtliche gemäß § 25 MedienG notwendigen Angaben sind unter www.looklive.at/info/impressum abrufbar.

Philipp Jelenska, Olga Rubio Dalmau, Elisabeth Lechner

12 LOOK AT THEM

62 SPRING SKIN

Chefredakteurin Mag. Tina Kierlinger Geschäftsführung Christian Pöttler, Mag. Andreas Eisendle

look!

Herausgeberin wienlive-Zeitschriften Herausgeberin & Chefredakteurin look! Uschi Pöttler-Fellner

J ULIE J ULS E N_O FFICIAL

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r change you charmings Erhältlich in Ihrem Uhren- und Schmuckgeschäft · 9Nähere Informationen unter www.juliejulsen.com

PLEASE HELP! Handmade Charity-Cap, um € 30,–, via Instagram @beautysalon2112

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DIREKTHILFE. #standwithukraine Love Locket von Misho, um € 149,–.

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BY USCHI FELLNER SPENDENARMBAND. Flowerband for Ukraine von weareflowergirls, um € 19,–, bei weareflowergirls.com

#standwithukraine Love Ring von Misho, um € 78,–, bei mishodesigns.com

Der Reinerlös der gezeigten Charity-Artikel kommt den Menschen in der Ukraine zugute.

OFF-SHOULDER. One-ShoulderBluse von Meijerhof, um € 99,–, bei meijerhof.at

UNTERSTÜTZUNG. SolidaritySweatshirt von Isabel Marant, um € 650,–, bei isabelmarant.com

FOR THE GOOD CAUSE. Slingpumps von Elleme, um € 300,–, bei elleme.com

LOOK @UKRAINE. Shades in Blumenform von Chloé, um € 285,–, bei fielmann.at LIGHT BLUE. Cropped Cardigan von Jacquemus, um € 230,–, bei mytheresa.com

TRUE BLUE. Beuteltasche von Madeleine, um € 249,95,–, bei madeleine-mode.at 10

SO NETT! Charity-Strauß Daryna von Rosalies Blumen, um € 45,–, bei rosalies-blumen.at

SPITZE. Spitzen-BH, ab € 49,95, und Brasil-Slip, ab € 29,95, bei mey.com

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STABILES DENIM. Destroyed Jeans von Jones, um € 99,95, bei jones-fashion.com

SUNNY. Sommerkleid mit Puffärmeln von Meijerhof, um € 159,–, bei meijerhof.at

SIGNALGELB. High-Rise-Hose von Dorothee Schumacher, um € 395,–, bei mytheresa.com

Editor’s Pages

look! at People of Style BY USCHI FELLNER

A nzu g: G u ido M aria Kre ts c hme r, G ü rt e l: G u cc i.

GUIDO MARIA KRETSCHMER & SILVIA SCHNEIDER. Silvias Kleid stammt aus ihrem privaten Vintage-Fundus, das Headpiece ist von Steffl, die weiße Clutch von Aigner. Guido Maria kombiniert zum Smoking aus der eigenen Kollektion einen Gucci-Gürtel.

Es war – seit langem wieder – eine Nacht der großen Roben: Die PreisträgerInnen, LaudatorInnen und Gäste der look! „Women of the Year“-Gala 2022 punkteten auch mit herausragenden Outfits. Der Dresscode der Veranstaltung „Colorful“ wurde im besten Sinne umgesetzt. Accessoire-Partner Aigner sorgte für die elegante Taschen-Begleitung. 12

Andreas Tischler

NADINE MIRADA & SOPHIA THOMALLA. Das hoch geschlitzte Red-Carpet-Dress von Nadine ist von Walone Fashion Group. Sophia Thomalla trägt „Haut-Couture“ von ihrem verstorbenen Stylisten und Vertrauten, dem deutschen Designer Sascha Gaugel (Hausach Couture), der auch für Helene Fischer die Bühnenkostüme entworfen hat.

FLORENCE HUNT. Ein Kleinmädchen- Rüschentraum von Valentino, der die Kompetenz der US-Schauspielerin nicht gerade unterstreicht.

ELISABETH KÖSTINGER. Die strahlende Ministerin und Laudatorin im sattblauen Seidenkleid, zu dem sie einen goldenen Metall gürtel kombiniert. Cooler Look!

KERSTIN LECHNER & KARL OCHSNER. Top-Model und Jungmami Kerstin Lechner in einer Robe von Gottfried Couture, dazu trägt sie eine goldene Clutch von Aigner.

WOMEN OF THE YEARGA L A

NIKO NIKO. Stardesigner Niko Niko stattete sich selbst aus und wählte einen knallgrünen Anzug mit passendem Mantel.

NICOLE SCHLAFFER. Die Chefredakteurin der „Burgenländerin“ (rechts) in Begleitung von Carina Dorner und deren Mutter Andrea Dorner-Schikola – alle in Kleidern von Vera Mont. 13

NADJA SWAROVSKI. Entrepreneurin und Preisträgerin Nadja Swarovski im Smoking mit Cape-Ärmeln von Alexander McQueen.

CHRISTINE REILER. Die Medizinerin und Moderatorin Christine Reiler in schulterfreier Robe der Designerin Urša Drofenik.

Editor’s Pages

Bit te nic ht ELKE SANDERS. ! n e ig te Sängerin Elke s f u ra d

Sanders in blauer Paillettenrobe mit Taftschleppe von Designer Niko Niko.

PATRICIA PAWLICKI. Die Laudatorin, ORF-Moderatorin und „Weltjournal“-Präsentatorin im grün schattierten Abendkleid des israelischen Designers Michal Negrin. JOHANNA MIKL-LEITNER & ALFONS HAIDER. Elegant in Schwarz-Weiß: die niederösterreichische Landeshauptfrau und Preisträgerin Johanna Mikl-Leitner und Laudator Alfons Haider.

Andreas Tischler

LEONA KÖNIG. Die Preisträgerin und Initiatorin des Musik-Förderpreises „Goldene Note“ trägt ein raffiniert geschnittenes Kleid von Versace Couture.

NADIA GHULAM. „Woman of the Year“ Nadia Ghulam flüchtete aus Afghanistan nach Spanien, kam von dort zur Gala nach Wien. Und bekam minutenlange Standing Ovations.

SARAH PFANZAGL & ANDREEA MUNTEANU. Zwei Powerfrauen im perfekten Cocktail-Look.

ESER AKBABA & ALEXANDRA MEISSNITZER. Eser trägt ein Kleid in Hot Pink eines befreundeten türkischen Designers. Alexandra in cooler schwarzer Abendbluse zum beigen Seidenrock.

ARABELLA KIESBAUER. „Starmania“-Moderatorin und Laudatorin Arabella in strahlend grauer Seidenrobe von UNIQUE, dazu eine Bag von Aigner.

NINA RUGE. Die Laudatorin, Moderatorin und Bestseller-Autorin wählte frisches Grün als Kleiderfarbe und kombinierte dazu ihre goldene Aigner-Clutch.

IYXYXEN. Mn zählt yxyx Untium ipienim usdandanda cum aut fugit pratiamus.quissit eum repe maximintur, sunt, tempore ptatia

Blitzb lau s te ht fü r Le b e ns fre u de & We ll b e ing!

MASTER LIN & GUESTS. Beatrice Cox-Riesenfelder, Christine Reiler (GW Cosmetics/ Master Lin), Christina Wolff-Staudigl (Staudigl), Manuela Korber (GW Cosmetics), Silvia Schwab-Stubenvoll (Nägele & Strubell), Christine Gantelme (Master Lin). 15

NADIA WASSEF. Die aus Ägypten stammende und in London lebende Preisträgerin Nadia Wassef in einer mintfarbenen Robe von Second Female.

Wie gemacht für die Bühne.

MARLIES PINSKER & CLAUDIA KRIECHBAUMER. Die beiden Powerladys und Gründerinnen der Cambio Beautyacademy lieben starke Farben. Claudia trägt zum geschlitzten Rock ein Federntop von Niko Niko, Marlies strahlt im sonnengelben Anzug von Zara.

D ie M ac ht de r Trac ht im Park H y at t Vie nna.

SOLMAZ & SANAZ ZAND. Die Kosmetik- Unternehmerinnen (WeUtiful) in Kleidern von Katayoon London.

Andreas Tischler

MONA MAIER & FAMILIE KRINGS. Fesche Dirndln im Dirndl (v. l. n. r.): Mona Maier (stv. Tourismusdirektorin Obertauern) mit Isabella Eschbacher-Krings, Manuela Krings und Heidi Krings.

USCHI PÖTTLERFELLNER & CHRISTIAN PÖTTLER. Die Gastgeberin im leuchtend orangen Sakko mit Tüllbesatz von Niko Niko, Ehemann Christian im Smoking von Tom Ford.

Schmuck Stücke Stücke

PREISTRÄGER

GOLDSCHMIED DES JAHRES

2021

Editor’s Pages

SUPPORT THE LOCALS

GEMEINSAM FÜR EINE BESSERE ZUKUNFT. Wer jetzt in lokalen Shops kauft, unterstützt unseren Handel. Das Warenangebot ist einzigartig – look! präsentiert eine Top-Auswahl. Übrigens: Viele heimische Geschäfte haben auch einen Onlineshop! 18

Jana Hofmann, Katharina Koberger, Tanja Wagner, Verena Mandragora, Meijerhof / Darya Kucher

TURBANISTA. Lässiger Streetstyle oder Glamourlook à la Hollywood – mit einem handmade Turban von Mirjam Zai setzt man in jedem Fall ein modisches Statement. Im Concept-Atelier der kreativen Designerin im 7. Bezirk entstehen neben ihrem Standardsortiment auch extravagante Einzelstücke. Wir sind jedenfalls auf den Geschmack gekommen und wollen unbedingt zur Turbanista werden! mirjamzai.com

Organic. Sustainable. Cosmetics.

In der Kosmetikindustrie gibt es zwei große Probleme: Hautunverträglichkeiten durch chemische Inhaltsstoffe und Plastikverpackung. „ERUi Cosmetics“ hat für beides die Lösung – bei den hochwertigen Pflegeprodukten geben kostbare Öle und reichhaltige Pflanzenbutter den Ton an, bei der Verpackung wird auf Holz, Zucker und Papier gesetzt. erui-cosmetics.com

REIN NATÜRLICH. Umweltchemiker Jure Lešnik und Marketing-Expertin Lisa Schuh widmen ihr gesamtes Know-how der Naturkosmetik.

DIESES DUO HAT MODEGESCHMACK Dieses Mutter-Tochter-Gespann hat sich zum FashionDreamteam entwickelt: Dana ist für die Entwürfe der schicken und ﬂießenden Designs von „Meijerhof “ verantwortlich, Mama Lucia für die Fertigung in der Schneiderei. Einzigartig wie ihre Trägerinnen sind auch die jeweiligen Kollektionen, die nur in begrenzter Stückzahl hergestellt werden. meijerhof.at BIO-BUSINESS. Die Gründer Simone und Franz Messner wollen ihren Teil zur Entlastung der Umwelt beitragen.

HAPPY MONA, HAPPY UMWELT

Das Thema Nachhaltigkeit ist endlich auch im Bereich Damenhygiene angekommen – danke „Happy Mona“, das macht uns wirklich glücklich. Vorbei mit lästigem Plastikmüll, die Tampons sind z. B. zu 100 % aus Bio-Baumwolle und werden einzeln in Papier verpackt. Plus: Für jeden verkauften Periodenartikel wird ein Baum gepflanzt. happymona.com

FRAUENPOWER. Dana und Lucia führen ein ganzes Team aus starken Frauen an – in ihrem Atelier in Wien und ihrer Schneiderei in Rumänien. 19

NEUE FACETTE. „My Poppies“-Gründer Paul Baumühlner verpasst Mohn ein neues Image.

FARBEFFEKT, DER POPPT

Trockenblumen liegen ja schon länger im Trend – jetzt pimpen wir unsere Gestecke und Kränze mit den farbenfrohen Mohnkapseln von „My Poppies“ – u. a. in Pastel Apricot, Rubin oder der Metallic-Variante Shiny Earth werden die Kapseln zum Deko-Hingucker. mypoppies.com

ZEITREISE. Magdalena Leitner und Anna-Maria Orthacker haben ein Faible für feminine Retro-Mode.

BACK TO THE FIFTIES

CLEAN CHIC. Jedes Schmuckstück wird im Atelier von „Monir Jewellery“ aus recyceltem Silber und Gold handgefertigt.

MIX & MATCH JEWELLERY

Blühendes Family-Business

Start your own collection! Das lassen wir uns nicht zweimal sagen und sind begeistert, dass Designerin Monir Kienzl Schmuckstücke so entwirft, dass jedes einzelne zueinander passt und sich wunderbar kombinieren lässt. Da wird in uns die Sammelleidenschaft wach! monir-jewellery.com

Wer in Wien nach Bio-Qualität sucht, ist bei Gartenbau Auer an der richtigen Stelle. Beim Familienunternehmen rund um Daniela und Stefan Auer gibt es frisches, saisonales Gemüse und eine Riesenauswahl an Blumen im Ab-Hof-Verkauf. facebook.com/Gartenbau-Auer 20

Theresa Wey, Monika Frauenhofer, Katja Hasenöhrl, VanDeHart Photography, Felix Werinos, Stefan Diesner, Christina Maria Stowasser

Blumenprints, schwingende Röcke, Tencelstoffe – das Wiener Modelabel „Magdalena Leitner“ lässt mit seinen Designs die 50er Jahre wieder auﬂeben und macht Lust, uns im RetroStyle aufzuhübschen. Der besondere Clou an den Kreationen: Durch raffinierte Wickeltechniken passen sich Röcke, Kleider und Blusen stetig an die Veränderung des Körpers an. Super mitgedacht! magdalenaleitner.com

ENTGELTLICHE EINSCHALTUNG. AGENTURFOTO, MIT MODELS GESTELLT.

GEMÜTLICH ZUSAMMENSITZEN. GEHT SICHER!

Sich an den guten Dingen des Lebens erfreuen – mit allem, was dazugehört und mit allen, die uns lieb sind. Die Impfung macht es möglich. Deshalb: Gehen Sie auf Nummer sicher, lassen Sie sich impfen! Alles rund ums Impfen finden Sie auf gemeinsamgeimpft.at 21

Editor’s Pages

aho

auf der R E DE- T KUR TIC UM N

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Leinen los für den TWIN CITY LINER. Der neue Twin City Liner verbindet wieder die Innenstadt Wiens mit der Altstadt von Bratislava – bequem und schnell in nur 75 Minuten Fahrzeit. Der topmoderne Schnellkatamaran bietet 250 Personen Platz, verfügt über eine von innen zugängliche First-Class am Oberdeck, Premium-Sitze und ein vielfältiges Speisen- und Getränkeangebot. Ein einmaliges Reiseerlebnis! Jetzt Tickets sichern unter www.twincityliner.com. www.wienholding.at 22

mehr

EMOTION MENSCHEN, DIE UNS BEWEGEN

S ofía J irau hat ab sofort , Engel"S tatus!

Ein Engel für Victoria Diversität im Fashion-Biz

Victoria’s Secret / Zoey Grossmann, picturedesk.com

Heidi Klum, Adriana Lima oder Karlie Kloss – die Liste der berühmten Victoria’s Secret-Engel ist handverlesen. Jetzt wird sie um einen weiteren Namen ergänzt: Sofía Jirau ist nicht nur das erste Down-Syndrom-Model, das sich in die Riege der Topnamen einreiht, sondern auch die erste Puerto Ricanerin, der die begehrten „Flügel“ verliehen wurden. „Ich habe davon geträumt, ich habe dafür gearbeitet und heute ist mein Traum wahr geworden“, zeigt sich die 25-Jährige begeistert, Teil der „Love Cloud Collection“ zu sein.

Emotion WOMAN OF THE YEAR NADIA GHULAM verkleidete sich über zehn Jahre lang als Mann und schlüpfte in die Identität ihres ermordeten Bruders, um während der Herrschaft der Taliban ihre Familie ernähren zu können. Kategoriepartnerin war look! mit Herausgeberin Uschi Pöttler-Fellner.

Unsere

Emotion

FRAUEN DES JAHRES

WOMEN OF THE YEAR AWARDS 2022

Frauen erfinden die Welt … NEU. In Zeiten wie diesen eine N otwendigkeit. Und ein triftiger Grund, bei der look! „Women of the Year“-Gala herausragende Frauen für herausragende Leistungen auszuzeichnen. Unsere Frauen des Jahres, die unsere Welt ein Stückchen besser machen. Fotos Elisabeth Lechner

SUSTAINABLE LEADERSHIP

WOMAN FOR WOMEN

NADJA SWAROVSKI verantwortete über Jahrzehnte die Marken- und Nachhaltigkeitsstrategie des Familienunternehmens, bricht jetzt zu neuen beruflichen Ufern auf. Unternehmer Karl Ochsner von OCHSNER Wärmepumpen war Kategorie partner, Christoph Thun-Hohenstein hielt die Laudatio.

NADIA WASSEF gründete 2001 die erste moderne uchhandlung in Kairo, als Zufluchtsort für Frauen, und ist B mittlerweile eine der einflussreichsten Frauen im Mittleren Osten. Die Laudatio auf sie hielt Patricia Pawlicki, Kategoriepartnerin war die Wien Holding. 25

Emotion

TOP-WINZERIN. Silke Mayr wurde zugeschaltet, Omikron verhinderte ihren Live-Auftritt.

WOMAN FOR FUTURE

HANDS-ON

ANDREA REITHMAYER setzt sich als Vorsitzende des Aufsichtsrats der ÖBB-Holding AG für die Sichtbarkeit von Frauen in Führungs positionen ein. Kategoriepartnerin war Avanade mit Country Managerin Christiane Noll (rechts außen). Die Laudatio hielt Mahdis Gharaei von the female factor.

SILKE MAYR (Foto oben rechts) führte nach dem Verlust ihres Partners die gemeinsamen Weingüter weiter und baute das Unternehmen erfolgreich aus. Die Laudatio auf die Top-Winzerin und zweifache Mutter hielt Winzerin Kerstin Schüller, Kategoriepartnerin war Weinviertel DAC.

WOMAN FOR VALUES

PASSION & STYLE LEONA KÖNIG ist Initiatorin des Musikförderpreises „Goldene Note“ und fördert junge MusikerInnen, die im Bereich Klassik überdurchschnittlich begabt sind, wie auch Violinistin Jennifer Gheorghita. ORF-Manager Alexander Hofer hielt die Laudatio, Kategoriepartnerin war Sorelle Ramonda mit Olivia Patuzzo-Ramonda.

JOHANNA MIKL-LEITNER setzt sich als Landeshauptfrau von Niederösterreich mit viel Engagement für Werte und ein soziales Miteinander ein. Kategoriepartnerin BLITZBLANK überreichte mit Geschäftsführer Mario Reichel den Award, die Laudatio hielt Alfons Haider. 26

Emotion

TOP-MODEL. Die Influencerin Maye Musk wurde aus New York zugeschaltet.

MAN OF THE YEAR

SMART AGING

GUIDO MARIA KRETSCHMER ist Quotenkönig mit Shopping Queen, Designer und der Mann, dem Millionen von Frauen vertrauen. Die Laudatio auf unseren „Mann des Jahres“ hielt ORF-Top-Moderatorin Arabella Kiesbauer.

MAYE MUSK ist mit 73 Jahren eines der spannendsten Models der Welt und setzt sich als Influencerin für Smart Aging und gegen Alters-Shaming ein. Top-Journalistin Nina Ruge hielt die Laudatio auf sie, Kategoriepartner war Spermidine LIFE mit Managing Partner Herbert Pock.

WOMEN OF TOURISM

LIFESTYLE BUSINESS

DIE KRINGS-SCHWESTERN UND -COUSINEN Manuela, Doresia, Christiane, Martina, Alexandra, Isabella und Heidi leiten die Familienbetriebe in Obertauern mit Frauenpower und Herzblut, Kategoriepartner Tourismusverband Obertauern mit Tourismusdirektorin Mona Maier übergab den Award, Laudatio hielt BM Elisabeth Köstinger.

SOPHIA THOMALLA ist Schauspielerin, Moderatorin und Top-Unternehmerin. Die Laudatio auf sie hielt Moderatorin Silvia Schneider, Kategoriepartner Koppensteiner überreichte mit Geschäftsführer Daniel Koppensteiner den Award. 27

Von meiner Mutter habe ich das Leid der Frau erfahren.

SYMPATHISCH. Mit Charme, Humor und Intelligenz erzählt Omar Khir Alanam in seinen Büchern von Meinungsverschiedenheiten, seiner Rolle als Vermittler zwischen den Werten und dem Mut, nicht zur Waffe zu greifen.

DIE PERSPEKTIVE

des Fremden

Bestsellerautor Omar Khir Alanam kam 2014 von Syrien nach Österreich. In seinen Büchern ergründet er auf charmante Art die österreichische und die arabische Seele. Mit look! hat er über Gleichberechtigung, Frauenbilder, Kriegserinnerungen und Politik gesprochen. Text Christin Pogoriutschnig Fotos Nicole Viktorik, Maierlebt, Marija Kanizaj

look!: In deinem neuesten Buch behan delst du auch das Thema Frauenbilder. Welche Rolle spielt Gleichberechtigung, Feminismus in deinem Leben? Omar Alanam: Ich sehne mich nach Gleichberechtigung, insofern spielt sie eine große Rolle für mich. Ich versuche, mich als Mann in die Frauenthemen hineinzufühlen und war auch kürzlich zu Gast beim feministischen Podcast „Frauenfragen“ von Mari Lang, die ich sehr schätze. Ich gehe aber dabei nicht auf Konfrontation, weil auch ich noch zu lernen habe. Wahrscheinlich mache ich selbst noch Fehler und bin froh, wenn man mich darauf aufmerksam macht. Wir dürfen nie aufhören, uns darum zu bemühen, Frauen die gleichen Chancen wie Männern zu ermöglichen. Als ich mein Buch geschrieben habe, dachte ich: „Darf ich das thematisieren?“ Ja, denn die Probleme, die ich behandle, betreffen Frauen, sind aber

von Männern geschaffen. Ich muss mich aus der Perspektive des Mannes an dem Diskurs beteiligen. Gab es Situationen, in denen du ande re von deinem Frauenbild überzeugen konntest? Ich möchte niemanden belehren, weil ich selbst stetig dazulerne. Und das schafft mir einen anderen Zugang zur Diskussion. Bei Meinungsverschiedenheiten versuche ich, mein Gegenüber dazu zu bringen, selbst zu reflektieren, indem ich seine Widersprüche sichtbar mache. So gab es oft spannende Diskussionen, nach denen manche auch ihre Meinung geändert haben. Ich habe aber auch schon den Kontakt zu Leuten abgebrochen, die nur noch abfällige Kommentare für mich übrighatten. Das passiert zwar selten, ist aber manchmal notwendig und eine Art Selbstschutz. Welche Frauen haben dich ganz besonders geprägt? 29

Sehr viele. Frauen, die ich kenne, denen ich begegnet bin oder deren Geschichte ich nur gehört habe. Die wichtigste ist meine Mutter. Von ihr habe ich das Leid der Frau erfahren, ich habe gelernt, einer Frau zuzuhören. Von ihr habe ich unglaublich viel Liebe gelernt. Wir gestalten unsere Leben zwar völlig unterschiedlich, haben in vielen Dingen andere Meinungen, aber es gibt diesen Kern der Liebe. Auch die Dankbarkeit habe ich von ihr gelernt, und das Gefühl, vor Freude weinen zu können. Meine Mutter war zwar ein Opfer des Systems, aber sie ist alles andere als eine schwache Frau. Sie ist unglaublich stark, hat gekämpft und hätte es viel schöner haben sollen im Leben. Dein Sohn ist jetzt zweieinhalb – welche Werte gibst du ihm mit? Das Wichtigste ist, jede Waffe abzulehnen. Krieg ist so radikal, dass

Emotion

es radikal friedliche Vorstellungen braucht. Es gibt für mich kein einziges Argument, das Waffen legitimiert, auch nicht die Verteidigung des Heimat lands. Deshalb gebe ich ihm mit, jede Waffe abzulehnen und niemals an Gewalt teilzunehmen. Was ich ihm auch beibringe, ist, mit Rollenbildern zu brechen; dass man auch als Mann zärtlich sein kann, Liebe geben kann. Du sprichst und schreibst auch zum Thema Integration. Wie schwer oder leicht macht Österreich MigrantInnen die Integration? Die Integration ist ein Spielball im Wahlkampf, ohne dass Probleme gelöst werden. MigrantInnen sind Teil die ses Landes und das Thema Integrati on wird sich nicht von selbst lösen. Es braucht einen neuen Ansatz in der gan zen Debatte. Es braucht die Perspektive der Fremden, derjenigen, die betroffen sind. Diese Stimmen sind so wichtig, und müssen in die Debatte miteinbezo gen werden. Das Fremde ist immer mit

LESENSWERT. Mit „Feig, Faul und Frauenfeindlich – Was an euren Vorurteilen stimmt und was nicht“ legt der Bestsellerautor sein viertes Buch auf.

Interesse, Neugier oder Angst verbun den. Und ein bisschen Angst ist normal. Aber wenn man versuchen würde, die Neugier zu forcieren, könnte man Posi tives daraus schaffen. Insofern, ja, er schwert die Politik die Integration, ob wohl ständig darüber gesprochen wird. Du bist 2014 aus Syrien geflohen. Welche Erinnerungen ruft der Krieg in der Ukraine bei dir hervor? Danke für die Frage, ich wollte schon lange darüber sprechen. Das Thema 30

Krieg löst in mir viele Bilder der Zerstö rung und der Gewalt aus. Stell dir vor, du willst eine Stunde schlafen und hast die ganze Zeit Angst, denn du hörst ständig das Geräusch von Raketen über dir, und wenn es vorüber ist, bist du erleichtert, dass es dich nicht getroffen hat. Gleichzeitig weißt du, dass anders wo Menschen getötet wurden. Es ist so absurd! Trotzdem merke ich, dass es in mir nicht so viel Betroffenheit auslöst wie in anderen, weil ich das alles schon gesehen habe. Ich habe getötete Kinder gesehen, die schrecklichsten Szenen. Ich habe gelernt, dass Krieg real ist und wie leicht er passieren kann. Der Krieg in der Ukraine löst viel Betroffenheit aus, mehr als jener in Syrien. Was denkst du darüber? Ich halte nichts von den Stimmen, die den EuropäerInnen jetzt Rassismus vorwerfen. Das hat damit nichts zu tun, die Situation ist viel emotionaler, weil es näher ist. Ich habe damals in einem Vorort von Damaskus gewohnt, der Widerstand gegen Assad geleistet hat. Ich habe die Gewalt mit eigenen Augen gesehen, meine Cousine wurde in i hrem Zuhause erschossen. In Damaskus an der Uni haben mir meine Freunde nicht geglaubt, dass das passiert. Erst, als sie selbst von der Gewalt betroffen waren, wurde ihnen der Krieg bewusst. Was dürfen wir von Österreich und von Europa erwarten, um den Frieden zu sichern? Was ist dein Appell? Solange wir die Waffenpro duktion in Europa mit Arbeits plätzen rechtfertigen, sind wir am Krieg beteiligt. Ich sehe die Auf gabe der EU darin, den Zusam menhalt zu stärken und diese Message in die Welt zu transpor tieren. Und wir sollen zwar mili tärisch neutral sein, aber wir müssen trotzdem eine Meinung haben! Wir dürfen nicht verges sen, dass Putin schon in Syrien Verbrechen begangen hat. Und trotzdem wurden mit ihm Geschäf te gemacht. Da frage ich mich schon: Geht es um die Moral oder nur um Politik? Was mir noch wichtig ist: Die Russen sind nicht unsere Feinde. Es ist Putins Kampf, und nicht der aller Rus sen. Es ist so wichtig, dass wir nicht pauschalisieren. Das Ziel soll nicht sein, sich am Krieg zu beteiligen, son dern ihn zu hindern. Da sehe ich die Aufgabe der EU und aller, die sich für den Frieden einsetzen.

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Und das ist noch nicht alles! On top gibt es die neueste wienlive look!-Ausgabe gleich in der Box mit nach Hause geliefert.

5 Sinne in 4 Ecken

Wie du mitmachst?

Sei schnell und bewirb dich auf www.looklive.at unter „Gewinnspiele“, denn diese Box gibt es nicht zu kaufen!

*In der Box:

Emotion

Irgendwann müssen wir die Augen aufmachen und sehen: Ich muss nicht mehr beweisen als ein Mann. Ich bin mindestens genauso gut, ich kann viel mehr. Ich habe fünf Männer zu Hause und trotzdem bin ich die Starke, weil ich unter anderem extrem multi taskingfähig bin. Ein vielleicht überspitztes Beispiel: Wenn ich mit meinen Männern spazieren gehe, müssen sie stehen bleiben, wenn sie etwas erzählen wollen, denn gleichzeitig reden und gehen geht nicht. Und ich kann reden und gehen und kochen und managen und alles gleichzeitig. Und das können ganz viele Frauen. Wir müssen uns immer wieder sagen: Frauen sind eine Bereicherung für die ganze Welt und Gesellschaft!

HAYA MOLCHO

Als passionierte Köchin und Gastronomin hat sie zusammen mit drei ihrer vier Söhne die Marke NENI – und somit auch die israelische Küche – mittlerweile europaweit etabliert.

Ich muss nicht mehr beweisen als ein Mann. Bin ich halt so eine Fernsehfiffi geworden. Dass ich von diesem Beruf leben kann, empfinde ich auf jeden Fall als Erfolg. [...] Dass man mir darüber hinaus das Gefühl vermittelt, gefragt zu sein und gerne gesehen zu werden, ist ohne Zweifel auch sehr erfreulich. Aber nach welchen weiteren Kriterien bemisst man denn Erfolg in meinem Beruf? Ich könnte genauso gut sagen: „Ja, bin ich halt so eine Fernsehfiffi gewor den. Aber die großen Schauspielerinnen, das sind die anderen, jene, die große Rollen spielen, die tolle Drehbücher angeboten bekommen.“ [...] Das mit dem Erfolg ist halt eine tricky Sache. Man gewöhnt sich rasch an das, was man erreicht hat, und dann will man mehr. Nach oben gibt es ja keine Grenze. .

PROSCHAT MADANI

Die iranisch-österreichische Schauspielerin ist nicht nur aus ORF-Vorabendformaten wie „Walking on Sunshine“ oder „Die Vorstadtweiber“ nicht mehr wegzudenken, sondern auch in Film- und deutschen Serienproduktionen äußerst erfolgreich.

Steile

WEGE

Autorin Carina Schwab hat in ihrem Buch „Steile Wege“ die Lebensgeschichten sieben außergewöhnlicher Macherfrauen sehr persönlich porträtiert – und mit ihnen über Erfolgsgeheimnisse, Schicksalsschläge und die Frauenquote gesprochen.

Nuriel Molcho, Mirjam Knickriem, ORF Salzburg / Wildbild

Frauen, die eine Führungskraft werden wollen, sollen es unbedingt probieren und sich auch mit der Thematik Management auseinandersetzen. Als Chefredakteurin konnte ich einige Frauen zu Sendungsverantwortlichen machen. Allerdings hielte ich es für falsch, den Frauen zu sagen: „Du musst unbedingt Führungskraft werden, um zufrieden zu sein und deine Ziele erreicht zu haben.“ Das sage ich meinen jungen Kolleginnen gerne: Es ist auch ein großartiges Ziel, wenn man die Expertin auf einem Gebiet ist, es muss nicht immer die Führungsposition sein. Ich finde, es darf differenzierte Ziele geben, was Erfolg im Leben für einen persönlich ist. […] Ich fürchte, die Quote braucht es wirklich. Wenn es nicht genau dokumentiert würde, wie etwa bei uns im ORF, wie viele Frauen in Führungspositionen sind, dann gäbe es noch viel mehr Männer.

Ohne die Quote gäbe es noch viel mehr Männer in Führungspositionen.

WALTRAUD LANGER

Einer der großen Namen des ORF: Waltraud Langer leitete 11 Jahre lang alle Magazin- und Servicesendungen von ORF 2, bevor sie im Jänner 2022 als Landesdirektorin zum ORF Salzburg wechselte.

Emotion

Natürlich bist du durch die Arbeit auch mehr unterwegs. […] Was die große Schwierigkeit für mich war: Ich liebe meine Familie und mache alles für sie, aber ich habe auch meine zwei Jobs immer geliebt. Dieses permanent schlechte Gewissen war sehr hart. Du denkst dir im Job: „Ich sollte schon daheim sein.“ Daheim denkst du dir: „Das und das hätte ich noch in der Firma machen sollen.“ Ich hatte oft meinem Partner gegenüber ein schlechteres Gewissen als gegenüber meinen Kindern. Die Kinder meisterten das nämlich sehr gut und waren recht cool. Meine jüngste Tochter meinte einmal: „Mama, jetzt bist du die Chefin in der Kringsalm und beim Donauturm! So cool!“ Sie genossen es, dass sie da auch gewisse Privilegien hatten, wenn sie mich besuchten etc. Die waren stolz auf mich.

Das permanent schlechte Gewissen war sehr hart.

MANUELA KRINGS

Tourismus in Obertauern ohne die Krings-Familie ist nahezu undenkbar: Manuela Krings ist Teil der weiblichen Führungsgeneration und leitet zusammen mit ihrer Schwester Doresia die Kringsalm.

Wir hatten zwei Tage nach seinem Tod (Anm. Ehemann Helmut Lohner) die 450-Jahre-Feier der Hofreitschule mit 3.000 Besucherinnen und Besuchern am Heldenplatz, der Andalusischen Reitschule und als Ehrengast Elena von Spanien. Dies musste natürlich stattfinden ohne Rücksicht darauf, dass mein Mann gerade verstorben und noch nicht einmal beerdigt war. Und da war ich dann so weit, dass ich mir eingestand: „So geht’s nicht mehr weiter.“ Ich übergab damals 2015 das Sacher an meine Kinder. […] Das Nicht-Einmischen war anfangs das Schwierigste. Aber das geht nur, wenn man sich strikt sagt: „Das war’s!“

ELISABETH GÜRTLER

Die Grande Dame der Hotellerie hatte jahrzehntelang die Leitung der Sacher-Hotels in Wien und Salzburg sowie der Sachertorten AG über. Außerdem war sie von 1999 bis 2007 die Frau hinter dem Opernball.

Stefan Joham, Sabine Hauswirth, Felicias Matern, Andreas Tischler, Stefan Faullend/Studio Soco

Als mein Mann starb, wurde mir alles zu viel.

Ich bin die erste Ärztin in meiner Familie und auch eine der ersten Akademikerinnen. Meine Eltern ließen sich sehr früh scheiden, ich war noch in der Volksschule und meine Mutter war sehr lange Alleinerzieherin. Das war für die damalige Zeit nicht selbstverständlich und meine Mutter wird für alle Zeit meine Heldin bleiben. Sie stand Ende der 1960er Jahre vor der Situation: zwei kleine Kinder, ich habe noch einen jüngeren Bruder, mein Vater konnte die Alimente nicht bezahlen. [...] Mein Stiefvater war ebenfalls nicht gut situiert, aber er hatte immer den Anspruch, dass ich und mein Bruder die Matura machen müssen. Er machte keinen Unterschied zwischen seinem eigenen Sohn – meinem jüngeren Halbbruder – und uns. Hätten sich meine Eltern nicht scheiden lassen, hätte ich wohl einen Beruf in der Gastronomie erlernt.

GABRIELA KORNEK

Die Onkologin ist seit 2016 Ärztliche Leiterin des AKH Wien – und dafür verantwortlich, dass im größten Spital Österreichs der medizinische Betrieb aufrechterhalten wird.

Im „News“-Magazin führte ich einen Lifestyle-Teil ein, dann folgte eine Beilage, die hieß schon damals „Woman“, schließlich erschien das heutige Woman-Magazin. Und all diese Innovationen kamen von mir, weil ich immer etwas Eigenständiges wollte im Rahmen dieses Verlagsgefüges. Später, als wir „Österreich“ gegründet hatten, brachte ich ein halbes Jahr später „Madonna“ heraus, das erste wöchent liche Frauenmagazin. Das entstand sicher ebenfalls aus dem Gefühl heraus, etwas Eigenes machen zu müssen, sonst hätte mir das keine Ruhe gelassen. Ich musste mich immer über eigene Produkte definieren. Es hat schließlich nie jemand gesagt: „Ja, mach das, super!“ Sondern ich musste es allein durchziehen und natürlich auch wirtschaftlich erfolgreich machen.

Ich wollte mich immer über eigene Produkte definieren.

Meine Mutter wird für alle Zeit meine Heldin bleiben.

USCHI FELLNER

Mit 22 Jahren die jüngste Chefredakteurin Österreichs – inzwischen eine der erfolgreichsten Medienmacherinnen: Uschi Pöttler-Fellner ist Herausgeberin des wienlive look!-Magazins sowie der Bundesländerinnen-Ausgaben.

ERFOLGS GESCHICHTEN. Carina Schwab: Steile Wege. echomedia, 148 Seiten, € 22,–.

Emotion

VERJÜNGEN?

Intervallfasten, Spermidin, Zuckerverzicht: Was so unsexy klingt, soll uns aber lange leben lassen. Mit neuem Kochbuch will uns Gesundheitsguru und Bestsellerautorin Nina Ruge den Healthy Lifestyle schmackhafter machen – und verspricht: Man kann sich tatsächlich jünger essen. Text Monika Kulig Fotos Stefan Pick

G/U Verlag, Jochen Arndt

Aber bitte gschmackig!

rgendwie ist sie ja die deutsche Antwort auf Gwyneth Paltrow: Quasi mit jeder Zelle hat sich Nina Ruge dem gesunden Lebensstil verschrieben. Nach ihren beiden Bestsellern „Altern wird heilbar“ und „Verjüngung ist möglich“ packt die Wissenschaftsjournalistin nun ihr geballtes Fachwissen über gesunde Ernährung und Alterungsprozesse in ein neues Kochbuch – nämlich „das erste, mit dem man sich jünger essen kann“, wie sie selbst sagt. Im Rahmen der look! „Women of the Year Awards“ (Ruge hielt die Laudatio auf Preisträgerin Maye Musk) baten wir die modelschlanke und strahlend schöne 65-Jährige zum Talk. look!: Warum beschäftigen Sie sich so intensiv mit dem Älterwerden? Nina Ruge: Ich bin von Haus aus Biologin und habe mich in die Zellbiologie des Alterns total verknallt. Im Augenblick explodiert die Forschung weltweit, nur bei uns in Europa ist das noch nicht so richtig angekommen. In den USA ist das schon „the next big thing“, da wird investiert, dass es nur so kracht. Man glaubt, Milliardengewinne machen zu können, das ist das eine. Aber das andere ist, dass der erwartete Effekt – länger gesund zu bleiben – einfach so sehr faszinierend ist. Ich bin Jahrgang 1956. Ich gehö re zu der ersten Generation von Frauen, die ihr Leben total frei und selbst gestalten konnten. Wir sind alle nicht mehr dazu bereit, uns in irgendwelche Altersschablonen pressen zu lassen. Sie sind 65, wie alt fühlen Sie sich wirklich? Ich habe einen epigenetischen Test gemacht, der das biologische Alter sehr seriös bestimmt. Laut Test bin ich rund sieben Jahre jünger. Ich fühle mich weder alt noch krank noch irgendwas. Ich habe mir mit den Jahren eine ganz bestimmte Haltung zum Leben erarbeitet: wahnsinnig dankbar zu sein, so leben zu dürfen und so lange erfüllt leben zu dürfen. Ich kann mir auch überhaupt nicht vorstellen, nicht mehr zu arbeiten. Der reine Konsumgedanke macht mich nicht glücklich und ist kein Sehnsuchtsziel. Ich muss immer etwas tun, was nicht nur mich mit Sinn erfüllt, sondern was auch anderen etwas

Sinnhaftes bringt. Und da ist es mir ziemlich egal, wie ich aussehe. Im April erscheint Ihr erstes Kochbuch. Welche Rezepte erwarten uns darin?

Es geht nicht darum, krampfhaft jung und faltenfrei zu bleiben – sondern gesund & vital! Also ich kann ja leider überhaupt nicht kochen. (lacht) Ich habe die Grundlagen der Ernährung, alles, was wir heute zum Thema gesunde Langlebigkeit wissen, zusammengetragen. Was wir essen sollten und in welchen Mengen. Und dazu gehören vor allem die sekundären Pflanzenstoffe, viele Polyphenole. Bloß sind diese in Gemüse enthalten, zu dem wir meistens nicht so tolle Rezeptideen

ISS DICH JUNG. Gemeinsam mit Spitzenkoch Stephan Hentschel kreiert: 60 bunte VeggieRezepte für gesunde Langlebigkeit, das „Verjüngungskochbuch“ von Nina Ruge (ab April im GU Verlag, € 30,90) 37

haben. Bittergemüse, Wurzelgemüse, Kohl, Fermentiertes, … Wie will man da was richtig Schickes daraus machen? So habe ich mir Unterstützung von Stephan Hentschel geholt, ein junger, kreativer Spitzenkoch. Ich hab ihn mir so sehr gewünscht, weil das „Cookies & Cream“, in dem er arbeitet, für mich das beste vegetarische Restaurant nicht nur in Berlin ist. Wie sieht denn Ihr ganz persönlicher Anti-Aging-Alltag aus? Mit welcher Mahlzeit starten Sie in den Tag? Mit nix! (lacht) Intervallfasten ist eines der ganz wichtigen Themen, besser noch: abends nix essen! Morgens trinke ich – das darf man auch beim Inter vallfasten – einen Teelöffel geschrotete Floh- oder Leinsamen mit viel Wasser und etwas Zitronensaft. Mittags esse ich immer einen großen, wild gemixten Salat und abends ein Gemüsegericht. Den Begriff Anti-Aging meide ich übrigens, weil er negativ behaftet ist. Man denkt sofort an Schönheitspäpste, die einem Schweine-Stammzellen spritzen. Heute sprechen die Forscher von „gesunder Langlebigkeit“ oder „Longevity“. Nascht eine Nina Ruge auch mal ein Stück Schokolade? Nein. Ich hab mir das abgewöhnt. Kaum Gelüste! Aber zu einem Gläschen Wein sage ich „Bitte nur eines“ – obwohl ich weiß, dass das auch Zellengift ist.

Emotion

USCHI!

Menschen, über die man spricht Im neuen TV Format „USCHI! – Menschen, über die man spricht“ auf W24 – das Stadtfernsehen, besucht die LOOK-Herausgeberin und Vollblut Journalistin Uschi Pöttler-Fellner Menschen, die durch Ihre besonderen Leistungen, Erlebnisse, Erfahrungen und Emotionen bewegen.

SAMSTAG 18:45 auf

Das Stadtfernsehen

Dein Wiener Stadtfernsehen im Kabelnetz von Magenta, A1 TV, Kabelplus, SimpliTV, R9-Satellit und auf W24.at 38

FASHION ALLES, WAS UNS GUT AUSSEHEN LÄSST

She knows how to pose Modeln à la Nikeata Thompson

s.Oliver

Bei Germany’s Next Topmodel bringt sie den Mädels von Heidi Klum das Walken bei, jetzt wechselte Nikeata Thompson die Seiten: Für die exklusive „Love Nature Kollektion“ von s.Oliver beweist die Tänzerin und Choreograﬁn, dass sie nicht nur die richtigen Laufsteg-Skills beherrscht, sondern es auch versteht, gekonnt vor der Kamera zu posieren – selbstbewusst, ausdrucksstark. Die limitierten Styles sind von der Natur inspiriert und ab Ende April online erhältlich. soliver.at

Fashion

GENERATIONS Mit den oberösterreichischen Topmodels Milva Spina und Petra Eybl shootete der Linzer Modemacher Gottfried Birklbauer in Kapstadt seine neue Kollektion, die als Ode an die Freude der Diversität gewidmet ist.

Text: Ulli Wright Fotos: Elena Kuznetsova Mode: Gottfried Couture Models: Milva Spina, Petra Eybl, Nicole Hair & Make-up: Richard Wilkinson

SUNSHINE VIBES. Gelb steht für Heiterkeit und Optimismus, aber auch für absolute Wahrheit, Rationalität und Weisheit – Werte, die 2022 nicht passender sein könnten.

Fashion

HAPPY HEARTS - Handgefertigt aus ethischem Gold -

CHOPARD BOUTIQUE WIEN KOHLMARKT 16, +43 (0)1 533 719 719

GOLDEN GIRLS der Modelszene

Ihre mehr als 30-jährige Freundschaft haben Milva Spina, Petra Eybl und der Linzer Modemacher Gottfried im Februar beim „Generationsshooting“ in Kapstadt besiegelt.

Le.Luka

on klassischen Schnitten über Ballonröcke bis hin zu duftigen Blusen, bunt und lebensfroh, so präsentiert sich die aktuelle Kollektion von Gottfried. Diese hat der Linzer Modemacher nun im Februar mit den beiden oberösterreichischen 50-plus-Models Milva Spina und Petra Eybl in Südafrika geshootet. Als Dritte im Bunde gesellte sich das afrikanische Model Nicole dazu. „Unser Shooting in Kapstadt war wie ein Revival, Milva und ich kennen uns schon fast 35 Jahre“, lacht Gottfried. Der Liebe wegen kam die damals 20-jährige Süditalienerin nach Linz, wo sie als Model arbeitete. Kein Wunder, dass sich die zierliche Schönheit und der aufstrebende Linzer Designer über den Weg liefen. „Auch Petra Eybl lernte ich zu dieser Zeit kennen und ich machte mit den beiden Models vor 32 Jahren meine erste Fotoreise in die USA. Umso schöner ist es, dass wir nun wieder gemeinsam in Kapstadt shooten konnten“, schwärmt Gottfried. „Golden Girls“ der Modelszene. „Petra und ich sagen immer, dass wir die ‚Golden Girls‘ der Model szene sind“, lacht Milva. „Wir fahren seit Jahren gemeinsam auf Urlaub, dementsprechend entspannt war auch unser Shooting mit Gottfried in Südafrika.“ Im Alter von 50 plus sind die beiden Frauen besser im Geschäft denn je. „Bis meine heute 22-jährige Tochter zur Welt kam, habe ich gemodelt. D anach habe ich hinter der Kamera als Visagistin und Stylistin gearbeitet. Damals gehörte man mit

fast 30 Jahren im Modelbusiness zum alten Eisen. Vor sieben Jahren habe ich aufgehört, meine Haare zu färben, weil mir die ewige Färberei einfach auf die Nerven g egangen ist. Obwohl man mir in der Branche davon abgeraten

aber dann wurden nach und nach internationale Labels wie Gucci, H&M, Nespresso, Audi und auch Magazine wie ELLE auf die sympathische Linzerin aufmerksam. Ein Korb für Heidi Klum. „Nie im Leben habe ich damit gerechnet, noch einmal so durchzustarten“, erzählt Milva. Sogar Heidi Klum hat für ihre „Germany’s Next Top model“-Show schon zwei Mal bei ihr angeklopft. Ohne Erfolg: „Das mache ich nicht, was würden m eine Kunden denken, die wissen, dass ich keine Anfängerin mehr bin“, so Milva selbstbewusst.

FASHION-TRIO. In den Townships von Kapstadt: Milva Spina, Gottfried Birklbauer, Petra Eybl.

hat, war ich eines der ersten Models, die das durchgezogen haben.“ Und mein Mut und diese Entschlossenheit haben sich mehr als ausgezahlt. Plötzlich kamen die Aufträge von meiner Modelagentur nur so h ereingeschneit“, schildert Milva. Ihr erster Job war noch eine Werbung für Hörgeräte, 43

Botox unerwünscht. Über die iversität, die mittlerweile in der D Modelbranche Einzug gehalten hat, freut sich Milva sehr. „Ich halte nichts von Botox-geglätteten Gesichtern und finde die derzeitige Vielfalt in unserer Branche toll. Das Modeln macht mir nach wie vor unheimlich viel Spaß – das ist es, worauf es ankommt.“ Auf diese Vielfalt legt auch Modeschöpfer Gottfried großen Wert. Von der Tochter über die Mutter bis hin zur Großmutter stattet er seit jeher ganze Familien aus. Dabei ist es ihm ganz wichtig, immer die Vorzüge der jeweiligen Damen zum Vorschein zu bringen. Sein erstes Brautkleid überhaupt hat er übrigens für Milva entworfen und geschneidert. „Milva hat eine ange borene Anmut und war immer m eine ganz spezielle Muse, eine Frau, die mich seit meinen Anfängen als Mode macher begleitet und inspiriert“, schildert Gottfried.

Fashion WOW-LOOKS. Folklorekleid in Seidenbrokat – der Stoff wird exklusiv für Gottfried in Spanien gewebt und ist auch in anderen Farben erhältlich.

Ombrierte Chiffonbluse mit Seidenkuppelrock in Floralprint.

Nicole: blütenbesticktes Sommerkleid, Off-Shoulder. Petra: Federnkorsage mit Bahnenrock.

WIEN Kärntner Strasse 9 Plankengasse 3 Trattnerhof 1 Auhof Center – Albert-Schweitzer-Gasse 6 ST. PÖLTEN Kremsergasse 27 TULLN Hauptplatz 28 KREMS Untere Landstrasse 20 LINZ Linzerie – Landstrasse 12 PASCHING Plus City – Pluskaufstrasse 7 WELS Schmidtgasse 24 RIED IM INNKREIS Hauptplatz 44 SALZBURG Sigmund-Haffner-Gasse 6 Europark – Europastrasse 1

MARC O’POLO STORES

Fashion

(F)LIEDER-LICH. Smoking-Jacke Ava mit Applikationen in intensivem Flieder, um € 559,–.

THE DEVIL IS A WOMAN. Silvia in bodenlanger SeidenbrokatRobe mit amerikanischem Kragen, € 749,– (oben). Rechts: Smoking-Hot-Jackett in Hot Pink um € 279,–. Das gleiche Modell gibt es auch in Rosa und Pastellblau (unten). Alles bei Steffl.

Smoking

hot

„Was würde Marlene Dietrich heute tragen?“, fragte sich Multitalent Silvia Schneider. Und designte sich die Antwort gleich selbst. Text Uschi Pöttler-Fellner Fotos Philip Jelenska Hair & Make-up Christopher Koller

ilvia Schneider … das ist doch die aus dem Fernsehen! Und die von Dancing Stars. Und die, die jetzt im ORF kocht, oder? Aber macht sie nicht auch Mode? Und Moderatorin ist sie auch, oder? Alles richtig. Designerin ist sie. Fernseh köchin ist sie („Silvia kocht“). Und eine grandiose Moderatorin ist sie, wie auch die vergangene look! „Women of the Year“-Gala (zu sehen in der Mediathek auf W24) einmal mehr gezeigt hat. Aber wer ist diese Frau, die scheinbar auf allen Hochzeiten tanzt, und das noch dazu hoch professionell? Polnische Mama, österreichischer Papa, aufgewachsen in Oberösterreich, Tanzausbildung in Hamburg, Studium der Rechtswissenschaften mit Abschluss als Magistra iuris. Viersprachig (Englisch, Spanisch, Polnisch und Russisch). Irgendwann war sie die Partnerin von Andreas Gabalier, aber eine Frau wie sie käme niemals in Gefahr, als „die Ex von …“ bezeichnet zu werden. Umgekehrt schon eher: Gabalier? Das ist doch der Ex von der Silvia … … und die galoppiert von einem Erfolg zum nächsten, allerdings ohne lautes Getrampel. Bescheidenheit mag man das nennen, oder besser noch: Besonnenheit. Jetzt hat die smarte Business-Lady (das ist sie nämlich auch noch) eine Smoking-Kollektion designt, die es exklusiv bei Steffl in Wien gibt. Privatleben? Wohltuend unaufgeregt. Die Frau hat fix einen Award verdient!

FRACK MICH MAL. Glamouröser Frack um € 479,– und weiße Dietrich-Hose um € 259,–.

Fashion

LANVIN Hut € 335,BOSS Jacke € 499,BOSS Bluse € 119,CLOSED Jeans € 219,BALENCIAGA Schuhe € 1.155,-

BVLGARI Sonnenbrille € 310,-

CLOSED Jacke € 349,-

LOVE IT! Mit diesen Pieces liegen Sie jetzt voll im Trend.

LANVIN Tasche € 760,-

WALK THE LINE

Es ist so weit: Die Frühlings-Saison hat begonnen. Höchste Zeit für Ihr Styling-Upgrade! Die passenden Trendlooks der internationalen Designer finden Sie bei STEFFL. VEJA Sneaker € 155,-

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Produktion: Produktion: Milene Milene Platzer, Platzer, Fotograf: Fotograf: Clemens Clemens Bednar, Bednar, Styling: Styling: Damaris Damaris Heinfellner, Heinfellner, Haare Haare & & Make-Up: Make-Up: Jessica Jessica Lang, Lang, Model: Model: Frederika Frederika K. K. // Look Look Models Models International International

IRO Trenchcoat € 619,95 MAJE Oberteil € 175,MSGM Hose € 269,-

VALENTINO Sonnenbrille € 280,- MAJE Blazer € 335,MSGM Bluse € 269,- CLOSED Jeans € 219,- HOGAN Tasche € 775,- BOTTEGA VENETA Schuhe €750,-

GAVIRIA Ring € 210,-

CULT GAIA Armband € 190,-

GAVIRIA Ohrring € 90,-

SO GELINGT DER FRÜHLINGSTREND Verschiedene Stoffe mischen: Kontraste machen den Layering-Look erst perfekt. Eine Jacke oder ein Mantel zu einer leichten Bluse aus fließenden Materialien ist ein trendy Stilbruch.

Fashion

MISS, MAMA, Mit 40 startet Tanja Duhovich noch einmal durch, denn die zweifache Mutter fühlt sich besser und fitter denn je. Daher steht heuer auch ihr erster Halbmarathon auf dem Programm.

Model

Mit 40 Jahren fühlt sich Beauty Tanja Duhovich ,, reif“ genug, um wieder vor der Kamera zu posen!

Text Andrea Buday Fotos Daniel Schalhas

eue Ziele setzen, glücklich und gesund bleiben und sich weiterhin bewusst machen, wie viele tolle Menschen und Dinge man bereits jetzt um sich herum hat und diese auch dementsprechend wertschätzen“, lautet das Motto von Tanja Duhovich an ihrem 40. Geburtstag. Denn sich zu vergleichen oder dauernd zu beklagen, was man alles nicht hat, schadet nur. Und macht unglücklich. „Ich persönlich starte jetzt, wo meine Kids – Tochter Niki ist sieben, Sohn Giorgos fünf Jahre alt – etwas größer sind und ich wieder flexibler bin, mein Model-Life 2.0! Warum? Warum nicht? ,Best Ager‘ heißt das heutzutage und das hört sich doch sehr vielversprechend an“, erzählt die Ehefrau und zweifache Mama am Telefon. Und weil sie es ernst meint, wird sie auch bereits von zwei Agenturen – eine in Wien, eine in Innsbruck – vertreten. „Immer mehr Werbekunden wollen bewusst kein blutjungen Models mehr, weil auch ihre Zielgruppe älter ist“, so Duhovich, die zuletzt für Pearle, Raiffeisen sowie Jones arbeitete. Und als ehemalige Miss Austria (2003) mit unzähligen Werbeverträgen weiß die Wienerin natürlich, wie man vor einer Kamera posiert. Oder sich auf einem Laufsteg präsentiert. New Beginnings. Ob sie denn nie Probleme mit dem Älterwerden hatte? Doch. Vor zwei Jahren empfand sie den nahenden runden Geburtstag als schlimm. Heute fühlt sie Dankbarkeit. Und sie habe diese Haltestation ihres Jubiläums einfach umgewandelt in einen Startschuss für viele neue Möglichkeiten. Daher trainiert die begeisterte Läuferin heuer auch für ihren ersten Halbmarathon. Täglich in der Natur. „Das beste Mittel für eine schöne Haut“, sagt sie lachend. Das tolle Shooting mit Daniel Schalhas, mit dem sie schon mehrfach gearbeitet hat, schenkte sich Duhovich übrigens selbst zum Geburtstag.

MODELKARRIERE 2.0: TANJA DUHOVICH Seit vielen Jahren ein Eyecatcher. Und: eine großartige, weil geerdete Frau. Tanja Duhovich, Miss Austria 2003, jobbte lange als PR- und Marketingmanagerin – und widmete sich privat verstärkt ihrer Familie. Nun kehrt die Beauty zu ihren Wurzeln zurück und wagt einen Neuenstieg in die Model-Branche. 50

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Fashion

BEST DRESS(ED)

Bye-bye, Winterpulli! Jetzt schlüpfen wir wieder in unsere Frühlingskleidchen – und das in den drei angesagtesten Trends der Saison.

CLASSY. Kleid mit Plissee-Rock von s.Oliver, um € 129,99 bei soliver.at

Text Tina Kierlinger

#lila

CASUAL, BUT CHIC. Everyday Dress von comma, um € 129,99, bei commastore.at

OH, LILA, LILA! Der Frühling spielt alle Violett-Töne – von Flieder bis Berry.

VOLANTS LOVE. Maxikleid in Wickeloptik von Madeleine, um € 89,99, bei madeleine-mode.at

RAFF MICH! Longsleeve-Dress mit Tunnelzug von comma, € 119,99, bei comma-store.at

comma, Getty Images, Hersteller & Anbieter

SCHÖN SCHRÄG. Asymmetrisches Pulloverkleid von Tom Ford, um € 1.650,–, bei mytheresa.com

PLISSEE, HURRAY! Midikleid aus fließendem Crêpe von Prada, um € 2.600,–, bei mytheresa.com

STRIP(TEASE). Tief dekolletiertes Hängerchen von Jil Sander, um € 1.190,–, bei mytheresa.com

STREIFENMIX. Hemdblusenkleid von Plan C, um € 780,–, bei mytheresa.com

#stripes

ZEBRA-LOOK. A-Linien-Kleid mit Schärpe von Madeleine, um € 199,95, bei madeleine-mode.at

BE NATURAL. Comfy-Kleid von Jones, um € 129,95, bei jones-fashion.com

STREETS & STRIPES. Streifen allover als lässiger Street-StyleLook – we like!

ZUGEKNÖPFT. Raffiniert tailliertes Kleid von Isabel Marant, Étoile, um € 320,–, bei mytheresa.com

AUF STREIFE. Maxikleid mit Bindegürtel, von Y.A.S, um € 79,90, bei luvtheshop.at WRAP IT! Wickelkleid mit Gürtel von Bottega Veneta, um € 1.600,–, bei mytheresa.com

LÄNGS X QUER. Colourblocking-Kleid von Milano Italy, um € 99,99 bei peek-cloppenburg.at

Fashion FLATTERHAFT. Fließendes Satin-Dress von Erdem Moralioglu, um € 1.459,–, bei Steffl. FLOWERY. Wallendes Maxikleid von comma, um € 149,99, bei comma-store.at

BLUMEN ON FLEEK. Träger-Kleidchen von Liu Jo, um € 169,99, bei peek-cloppenburg.at

ABGEBILDET. HinguckerKleid von Balenciaga, um € 1.650,–, bei mytheresa.com

IN VOLLER BLÜTE. … stehen jetzt auch unsere Kleider – wie unser Favourite von mbyM bei luvtheshop.at

HIPPIE GIRL. Shirt-Dress im Retro-Look, von Monki, um € 25,–, bei monki.com

3D-EFFEKT. Strukturiertes Midikleid von Selected Femme, um € 149,90, bei luvtheshop.at

GREENERY. Verspieltes Blümchenkleid von Edited, um € 79,99, bei peek-cloppenburg.at 54

PARISIENNE CHIC. Fit-and-Flair-Dress, von Isabel Marant, Étoile, um € 450,–, bei mytheresa.com

mbyM, Hersteller & Anbieter

#blossom

#schmuckstars2022

WIENER PUBLIKUMSLIEBLINGE. Dieter und Yvonne Holzhammer mit Niederlassungen in Hernals und Währing durften sich 2021 über einen Publikumspreis freuen. Vielleicht geht der neue „Publikumsstar des Jahres“ mit Ihrer Unterstützung 2022 wieder an ein Unternehmen in der Bundeshauptstadt!

Wählen Sie mit! Bereits zum vierten Mal geht in den kommenden Monaten Österreichs einziger Award für Juweliere, Goldschmiede und Uhrmachermeister über die Bühne. Da sich gerade die erfolgreichsten Konzepte stets weiterentwickeln, gibt es auch heuer eine Neuerung.

as gibt es Schöneres, als einen Award in Händen zu halten, den man sich im wahrsten Sinne des Wortes selbst erarbeitet hat? Oscarpreisträgerinnen bzw. -preisträger geht es da bestimmt ebenso wie „Schmuckstars“-Gewinnerinnen und -Gewinnern. „Diese Bestätigung, dass man etwas richtig gemacht hat, tut einfach gut und gibt Energie für kommende Aufgaben – eine Energie, die wir alle gut gebrauchen können!“, sagte eine der strahlenden Finalistinnen nach der Verleihung im Vorjahr.

Sieger der Herzen. Zur Erinnerung: Die Preisvergabe bei „Schmuckstars“ verlief in der Vergangenheit zweistuﬁg ab. Das Publikum entschied in Runde eins mit, wer ins Finale einzieht. Im Anschluss daran kürte eine Fachjury die Sieger. „Letztes Jahr hatten wir 32.954 abgegebene Stimmen bei unserem Public Voting. Aufgrund dieser unglaublichen Anteilnahme des Publikums haben wir uns entschlossen, den Stimmen der Konsumentinnen und Konsumenten noch mehr Bedeutung zu geben und eine vollkommen eigenständige Kategorie zu schaffen, in welcher der Sieger ausschließlich vom Publikum gewählt

wird. In dieser freien Kategorie kann jeder Juwelier, Goldschmied oder Uhrmachermeister antreten. Das Public Voting ﬁndet wie gewohnt auf unserer Website statt“, erklärt Christian Lerner. Das Besondere: In dieser Kategorie entscheidet nur das Publikum über die Preisträgerin bzw. den Preisträger. Der Kandidat mit den meisten Publikumsstimmen wird „Publikumsstar des Jahres 2022“. Mitvoten lohnt sich! Unter den Teilnehmern des Public Votings werden wieder attraktive Preise verlost. Alle Details dazu ﬁnden Sie auf schmuckstars.com!

Danke an unsere Partner für die Unterstützung des österreichischen Uhren- und Schmuckhandels sowie des heimischen Kunsthandwerks.

Fashion

Springtime Impressions Endlich schwebt der Duft der ersten Blüten durch die Luft – höchste Zeit, Fauna und Flora aus dem Schmuckkästchen zu holen und die Natur in ihrer schönsten Form zu genießen!

KUNSTVOLL. Feueremaille in seiner schönsten Form, made in Vienna! Blumige Designs aus der Linie „Hommage à Vincent van Gogh“: Armreif, ab € 570,–, Ohrringe, um € 695,–. shop.freywille.com

Text Ines B. Kasparek

#schmuckstars

SULTANA. Ring in Orange Apricot, Yellow Sunrise und Pink Champagne, Gold mit Diamanten, € 7.690,–. annamariacammilli.com

HAPPY HEARTS FLOWERS. Armreif mit Blüte, bestehend aus fünf Perlmuttherzen, im Zentrum ein Happy Diamond, € 4.950,–. chopard.com

BLUMIG. Unikate in Weißgold, mit Saphir und Brillant: Ring, € 2.680,–, Ohrschmuck, € 3.800,–. neuwirth.co.at

#frühling CLASSIMA. Gehäuse und Band in Edelstahl, Quarzwerk, Datumsanzeige, € 1.300,–. baume-et-mercier.com

DRAGONFLY. Brosche aus der Linie „Flowery“, Weißgold, Brillant und Saphir, € 7.450,–. wempe.at

ERFRISCHEND. „Sport Classic Grand Lady“ von Ebel in Bicolor mit strahlend grünem Perlmuttzifferblatt, € 4.700,–. premiumbrands.at 56

FLYING RAINBOW. Ring aus der Kollektion „My Diary #Hallstatt“, Saphir multicolor und Brillant, € 3.390,–. palido.com

Frey Wille, Hersteller & Anbieter

BLOOM. Kleine Blüten, große Wirkung: Roségold-Ohrschmuck mit Diamantbesatz, 1,09 ct, Variante „Bloom X-Small“, € 4.390,–. juwelier-wagner.at

PEACOCK. Dekorativer PfauenfederOhrschmuck in Gelbgold mit Zirkonia, € 119,–. dorotheum-juwelier.com

GLITZER-BLÜTE. Halskette in Sterlingsilber vergoldet mit Zirkonia, € 69,–, gesehen bei watchanddiamondsbykiss.at

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Blumenwiese am Finger PALM GREEN. Florale Armbanduhr mit Quarzwerk, € 119,–. juliejulsen.com

Es grünt so grün ...

VER SACRUM. Trendiges Schmuckdesign aus Wien: Ohrringe in Weiß, € 139,–. mymagpie.at

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TK Maxx bietet eine unfassbare Auswahl an Designerlabels, Top-Marken, aufstrebenden Brands, stylisher Fashion, Wohnaccessoires sowie Geschenkideen für sich selbst und seine Liebsten – immer bis zu 60 % günstiger bezogen auf den UVP! Mehrmals wöchentlich erhalten die Stores Lieferungen mit Marken aus aller Welt. Mit Goatn-Highlights für Outdoor-Fans Die unfassbare Auswahl überzeugt! Outdoor-Fans lassen sich von Pﬂanzenzubehör für die grüne Oase zu Hause und die passenden Balkon-Accessoires, bis zur stylishen Wasserﬂasche und coolem Grillbesteck fürs nächste BBQ begeistern. Hübsche Pölster, stimmungsvolle Lichter, entzückende Beistelltischchen, wunderschönes Geschirr und bunte DekoHighlights verSalatschüsselset , um € 39,99.

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wandeln jeden Außenbereich in eine Wohlfühloase!

Diverse Hundebetten, ab € 34,99.

Vü Scheenes für die vierbeinigen Lieblinge Nicht nur auf Balkonien und im Garten blüht es wieder, auch die vierbeinigen Lieblinge zeigen Frühlingsgefühle! Vom schicken Halsband, über das schmackhafteste Leckerli Meow-Box, bis hin zum gemütlichen um € 5,99. Bettchen ﬁndet sich bei TK Maxx alles für den perfekten Frühlingsspaziergang. 57

Dein NÄCHSTER Lieblingsstore TK MAXX MARIAHILF Mariahilfer Straße 77 1060 Wien www.tkmaxx.at oder auf

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Fashion

DAS EI ALS VASE

Für die letzte Eierspeise vor Ostern die Eier so aufschlagen, dass oben nur ein kleines Loch entsteht. Dotter und Eiklar „herausschütteln“, die Eierschalen ausspülen, in Eierbechern „anrichten“ und mit Blumen der Saison füllen. Wenn die kleinen Vasen nicht mehr gebraucht werden: Die Schalen zerstoßen, ins Gießwasser streuen und so den Kalk als Dünger für Balkon-, Garten- und Zimmerpflanzen gewinnen.

KREATIVE OSTERN

ohne Abfall

Video-Tutorials für kreative Oster-Ideen auf unserer Website: looklive.at

D DURCH UND DURCH ORGANISCH Ostereier als individuelle Kunstwerke: Kristallzucker und Wasser im Verhältnis 1:1 aufkochen, verrühren, etwas abkühlen lassen und als Kleber verwenden. Blüten und zarte Blätter lassen sich damit leicht auf Eier pinseln. Hippe Häsinnen experimentieren sogar mit Schnittlauch …

IY und Upcycling sind im Trend. Nicht nur, weil man sich dabei kreativ austoben kann. Der schlaue Umgang mit Ressourcen macht einfach Freude – auch der Umwelt! Getrocknete grüne Spinatnudel-Nester (!) oder frische Weintrauben in einer kleinen Schüssel sind zum Beispiel herrliche Osternester. Wer gerne dekoriert: Keksteig mit Hasen-Ausstechern in Form bringen, oben ein Loch machen, backen, Schnur durch, aufhängen – wirkt großartig auf Palmkätzchen und Orchideen. Nach Ostern wird der Schmuck dann genussvoll verspeist. Video-Tutorials mit Schrittfür-Schritt-Anleitungen gibt’s auf unserer Website looklive.at. Viel Freude beim Nachmachen und frohe Ostern!

BUNNYPÄCKCHEN

Wer ein Tetra Pak „abschält“, legt naturfarbenen oder weißen Karton frei. Ohren schneiden, Geschenk reinlegen, ein Band herum: Frohe Ostern! Wie das genau geht, zeigt das Video-Tutorial auf unserer Website.

Claudia Prieler, Luttenberger Selfmaid, Angelo Kreuzberger

Essbare Kunstwerke, Packerln aus vorhandenem Material, Pasta statt Kunststoffgras – all das lässt sich leicht und mit viel Freude selber machen. Da atmet auch die Umwelt auf!

Juwelier Janecka 1010 Wien / Juwelier Janecka 1060 Wien Juwelier Janecka 1100 Wien / Juwelier Janecka 1140 Wien Juwelier Barotanyi 1090 Wien / Juwelier Gattinger, Wiener Neustadt Uhren & Schmuck Optik Huber, Langenlois & Gföhl Juwelier Kröpfl, Eisenstadt / Juwelier Kröpfl im EZE Eisenstadt Juwelier Kröpfl im EO, Oberwart / Juwelier Heimo Wagner, Seiersberg Vertrieb für Deutschland und Österreich

Unique Trends by Wagner im K&Ö Graz / Juwelier Igler, Hartberg Juwelier Pichler, 4040 Linz / Uhren & Schmuck Böheim, 4020 Linz Juwelier & Meisteruhrmacher Thomas, Bruck an der Mur Juwelier Stadelmann, Eferding / Juwelier Seitz, Reutte Juwelier Marco David, Bregenz / Juwelier Hampl, 6020 Innsbruck Kruzik Uhren & Juwelen, Shopping City Süd, Vösendorf

Luxury Brand International / Pforzheim / Telefon (+) 49 7231 9312 0 / Fax (+) 49 7231 359 447 / info@luxurybrand.de

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BEAUTY & HEALTH ALLES, WAS UNS STRAHLEN LÄSST

Spring Skin Power-Duo für Strahle-Haut

Jutta Bechyna

Ein starkes Pﬂege-Dreamteam, das uns gerade richtig kommt: Während das „Ultra Rapid Youth Serum“ den Teint herrlich durchfeuchtet und dank Parakresse (Bio-Botox!) ganz sanft entknittert, bringt die „Hydrating Energy Cream“ das Hautbild endgültig in Schwung. Hochwertiges Kaktusfeigenöl, Himbeersamenextrakt und Aloe Vera sorgen für rosige, gesunde Frische. Skinbeauty Products-Gründerin Sigrun Frohner schwört auf diese Pﬂege-Kombi und ist selbst ihr strahlendstes Testimonial: „Zwei tolle Soforthelfer, ohne die ich nicht mehr kann!“ Serum (€ 28,90) und Cream (€ 29,90) erhältlich via skinbeauty.at

Beauty, Body & Health

Woke up like This!

Sasa Schwarzjirgs Glow-Geheimnisse: Wie die TV-Lady ihre Haut aus dem Winterschlaf holt und welche Pflege-Talente dabei zum Einsatz kommen – pssst! Wir verraten es Ihnen … 62

Beauty Produktion, Styling & Text Moni Kulig Fotos Olga Rubio Dalmau Make-up & Hair Elnaz Vasseghi für IT Cosmetics Ausstattung Intimissimi & Gabriele Iazzetta Mit besonderem Dank an unsere Shooting-Location SO/ VIENNA

SKIN AWAKENING. Taufrisch wie der Frühling: Kein Wunder, dass Sasa Schwarzjirg (35) als Strahle-Testimonial für IT Cosmetics fungiert. „Eine authentische Marke, die problemlösende Pflege für jeden Hauttypen anbietet und dabei die natürliche Schönheit unterstreichen will – ohne Maskeneffekt und leere Versprechungen. Meine sensible Haut verträgt die Produkte extrem gut“, so die Moderatorin.

Beauty, Body & Health

ALLROUNDER. Schmieren statt ärgern: Auch eine TV-Beauty bleibt nicht von „Bad Skin Days“ verschont. Ihr Go-to-Favorit, wenn der Teint mal schlapp macht: „Confidence in a Cream“ von IT Cosmetics. Außerdem: „regelmäßige Facials bei Kiprov, lange Gassi-Walks mit Hündin Nala und ausschlafen!“

Beauty

SKIN BOOSTER. Wenn die Arbeitswoche mal wieder zu strapaziös war, verlangt die Haut nach einem intensiven Pflege-Kick. Tränkt durstige Gesichter im Eilverfahren: „Bye Bye Lines Serum“ mit 1,5 % Hyaluronsäure von IT Cosmetics, um € 25,–. 65

BITTE GLOW! Bereitet Sasas Haut optimal für ihre „On screen“-Einsätze vor: „Hello Results BabySmooth Glycolic Peel + Caring Oil“. Ein geniales 2-in-1-Produkt, welches das Hautbild wunderbar ebnet und einen weichzeichnenden Effekt hat.

Beauty Pflege trifft auf starke Performance: Die Produkte von IT Cosmetics sind wahre Gamechanger – und bringen gut durch den stressigen Alltag. Sasa Schwarzjirgs Favoriten auf einen Blick. Text Moni Kulig

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Olga Rubio, Hersteller

SLEEPING BEAUTY. Augen zu und durch? Nix da! Sasas Pflege-Muss für die Schlummerstunden: „Confidence In Your Beauty Sleep“ Nachtcreme.

1. Schutz, Feuchtigkeit & Anti-AgingBoost: „Your Skin But Better CC+ Cream LSF 50+“, um € 38,95 2. Bis zu 16h Halt: „Your Skin But Better Setting Spray“, um € 29,– 3. „Bye Bye Dark Spots Serum“, um € 25,– 4. „Confidence in a Cream“ zählt zu den Bestsellern von IT Cosmetics, um € 48,95 5. Hochpigmentiert: „Bye Bye Under Eye Concealer“, um € 25,95 6. „Confidence In Your Beauty Sleep“, € 54,–

IT COSMETICS ist in ausgewählten Filialen exklusiv bei Douglas erhältlich sowie online auf: douglas.at 67

TRENDY BIS IN DIE SPITZEN

s frühlingt nicht nur im Kleiderschrank, auch auf den Nägeln darf es blühen und kunterbunt gepinselt und gestickert werden. „Von der Natur inspirierte Nägel werden 2022 sehr gefragt sein“, prophezeien auch die Nailart-Pros von Wiens KultSalon „Babetown“. Ob galaktische Muster und Sterne, von der Wüste, Mineralien, dem Meer und Blumen inspirierte Designs – der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. Wer es bisschen dezenter mag: „Ein Trend für MinimalistInnen ist die sogenannte Micro Mani. Kleine Motive, wie Sterne, Herzen, Punkte, Buchstaben oder Wörter werden auf die Nagel gemalt oder mithilfe von Nagelstickern ganz einfach aufgeklebt.“ Und jetzt bitte festhalten bzw. krallen: Auch French Nails feiern heuer ihr großes Comeback! Gleich ein cooles Nagel-Makeover buchen, Stickers für die DIY-Mani shoppen oder sich einfach vor Ort inspirieren lassen: babetown.at

E N TG E LT L I C H E E I N SC H A LT U N G

NIGEL NAGEL NEU!

Babetown, Hersteller & Anbieter

1. Geschmeidig mit Süßmandelöl: „Little Treasure Nourish Cuticle Oil“ von Nailberry, via cosmeterie.at, um € 21,99 2. Nagelfolien von Avoa, um € 6,90, via avoa-beauty. com 3. Wohltat für strapazierte Winterhände: „Melting Mask for Hand“ von Lovbod, via cosmeterie.at, um € 4,99. 4. Pflegt mit wertvollem Manuka-Honig: „Manuka Calming Cream“ von Manuka Health, um € 14,99 5. Pudriger Rosa-Ton „Flapper“ aus der neuen Spring Collection (ab 15. 4.) von Nailberry, um € 20,–, via greenglam.de 6. Schutz & Pflege: „Hydrating Hand Sanitizer“ 2 von adrop, um € 6,89, via cosmeterie.at 6

LOOK BY BIPA Professional Micro Microblade brow pen

look!

Betonte und volle Augenbrauen dank speziell geformter 3-Zack-Spitze. Erhältlich in 3 Farben. Die gesamte Range ist vegan, langanhaltend und bietet professionelle Qualität zu erschwinglichen Preisen. www.bipa.at

TIPP

Dr. Christine Reiler, Ärztin & Master Lin-Markenbotschafterin

Alleskönner für Reinigung, Maske oder Peeling. Das adstringierende Cleansing Powder überzeugt durch eine Vielfalt an Einsatzmöglichkeiten, die außergewöhnliche Pflegeformel und das praktische Handling. Die herrlich duftende Rezeptur mit regenerierendem Tigergras, kombiniert mit der klärenden Gelben Tonerde und der harmonisierenden Damaszener Rose sorgen für tiefenreine und glatte Haut. Mehr Info auf: masterlin.com

Beauty, Body & Health

MONI KULIG Beautychefin look! „Blondme Blonde Wonders Dry Shampoo Foam“ von Schwarzkopf Professional, € 22,–

OHA(ar)! Trockenshampoos haben für mich den selben WOW-Effekt wie Botox: schlicht und ergreifend genial. Mit einem Sprüh von fettig bis frisörfrisch – ob ins Gym, zum Sleepover, am Schreibtisch, einer ist immer griffbereit. Der Schwarzkopf-Newcomer präsentiert sich ein bisserl als Luxusausgabe; man setzt auf Schaum statt Puder – was zunächst irritiert, da das Haar durchnässt wird. Aber: Kaum getrocknet plustert sich der Ansatz superfrisch auf, überschüssiges Öl wird tiptop absorbiert. Dickes PflegePlus: Spezialisiert auf blonde Schöpfe wird die Haarstruktur stabilisiert.

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Dry Shampoos im

TEST

NICOLE SCHLAFFER CR Burgenländerin „Elixir Hair Collection Dry Shampoo“ von Rituals um € 12,50

Fiese Haarkrise? Trockenshampoos sind die Retter in der Morgennot. Von ganz günstig bis High End: Wir sprühten uns durch und kriegten das Fett weg! (Oder auch nicht …) Text Moni Kulig Testerinnen wienlive look! & die Bundesländerinnen-Redaktionen

Ich liebe die Düfte von Rituals und frohlockte daher über das Testen des Trockenshampoos – wusste ich bis dahin doch gar nicht, dass Rituals ein solches überhaupt im Sortiment führt. Jetzt ist mir auch klar, warum: Volumen gibt’s leider keins und beim Duft hätte ich mir definitiv mehr erwartet. Sonst macht es halbwegs das, was es soll: das Haar entfetten und die Kopfhaut beruhigen. Jedoch hält die Wirkung nicht so lange an wie bei anderen Trockenshampoos. Insgesamt leider enttäuschend für diesen Preis.

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Wella, PhilippJelenska, Vanessa Hartmann, Tirolerin, Karin Lohberger, Prontolux

PFFT, PFFT!

Zu viel erwartet?!

ANDREA LICHTFUSS Red. Tirolerin

ULLI WRIGHT CR Oberösterreicherin

SARAH KAMPITSCH Red. Steirerin

Trockenshampoo für dunkles Haar von Balea um € 2,15

„the one and only“ Trockenshampoo von feschi um € 23,90

„Eimi Dry Me“ Trockenshampoo von Wella Professionals um € 10,15

Positiv überrascht

Fixer Begleiter

Für zwischendurch

Ich war nie ein großer Fan von Trockenshampoo – und wenn, dann habe ich eigentlich immer auf höherpreisige Alternativen zurückgegriffen. Umso mehr hat mich Balea überrascht: Das Produkt lässt sich gut auftragen und einarbeiten, es duftet zwar für meinen Geschmack etwas intensiv, aber durchaus nicht schlecht. Die Farbe ist allerdings eher hell- als dunkelbraun, wodurch bei meinen (fast schwarzen) Haaren ein sichtbarer Schleier zurückblieb – durch gründliches Ausbürsten ist dieser aber leicht zu beseitigen.

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Erste Erfahrung mit Trockenshampoo machte ich, als mir meine Mutter für den Schulskikurs ein Döschen mit auf die Reise gab. Das war zweifelsohne eine „staubige“ Angelegenheit. Dass sich einiges geändert hat, beweist „the one and only“ vom AustroLabel feschi. Es mattiert den Haaransatz, riecht unheimlich gut und das Haar fühlt sich nach der Anwendung beinahe wie frisch gewaschen an. Das Beste daran: Die Haare sehen fülliger aus. Bekommt einen fixen Platz in meiner Handtasche, da es sich bestens zum Auffrischen nach dem Arbeitstag eignet.

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LOOKING LIKE A PRO Mit der High-Performance Range für Make-up Profis, Beauty Junkies und Trendsetter lassen sich Looks mit mehr Halt, mehr Effekt und mehr Wow zaubern. Jetzt online auf bipa.at oder in der BIPA Filiale!

395 71

Zugegeben, ich bin ein TrockenshampooFan. Mal keine Zeit, um schnell die Haare zu waschen? Macht nix. Trockenshampoo hilft. Schütteln, auftragen und schon ist man wieder salonfähig. Das „Eimi Dry Me“ Trockenshampoo von Wella Professionals nutzt Tapiokastärke, um das Haar aufzufrischen. Mit seiner pudrigen Konsistenz lässt es sich gut auftragen. Das Resultat: Mir persönlich entfettet es die Haare zu wenig. Immerhin: Es gibt Volumen. Für hoch getragenes Haar also durchaus in Ordnung.

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Beauty, Body & Health

Für eine nachhaltige

VERÄNDERUNG

Dr. Ulrike Göschl unterstützt seit 2011 als ärztliche Leiterin im Kurhaus Marienkron die Gäste mit ihrer Expertise. Sie ist überzeugt, dass Fasten und Bewegung sich langfristig positiv auf den Körper auswirken.

iele wollen jetzt ihren Winterspeck loswerden. Für manche reicht es schon, auf Süßigkeiten oder Alkohol zu verzichten, um ein paar überschüssige Kilos loszuwerden. Eine Alternative ist auch das „zeitlich begrenzte Essen“ mit 16:8 oder 14:10, im Idealfall mit einer längeren Essenspause vor dem Schlafengehen. Wenn es aber um mehr als die ein bis zwei Wohlfühlkilos geht? look!: Gibt es Diäten, die Sie empfehlen? Ulrike Göschl: Das Wort Diät kommt ursprünglich vom altgriechischen „diáita“, was „gute Lebensführung“ bedeutet. Es geht um ein ausgewogenes Gleichgewicht von Ernährung, Bewegung und seelischem Wohlbefinden. Warum ist es so schwierig, „die“ erfolgreiche Diät für alle zu finden? Alleine der Grundumsatz, also die Energie, die zum Erhalt der lebensnotwendigen Körperfunktionen und der Körpertemperatur verbraucht wird, variiert von Mensch zu Mensch. Frauen haben von Natur aus einen höheren Körperfettanteil und damit einen ca. 10 % niedrigeren Grundumsatz als Männer, damit ist es schwieriger abzunehmen. Mit zunehmendem Alter sinkt auch der Anteil an Muskelmasse und damit der Grundumsatz. Was ist überhaupt noch erlaubt? Diäten beruhen auf Verboten und sind damit auf Dauer meist nicht erfolgreich. Auch das Kalorienzählen ist nicht wirklich alltagstauglich. Crash diäten bringen vielleicht schnelle Erfolge, aber neben Mangelerscheinungen oft auch den gefürchteten Jo-Jo-Effekt. FdH wäre ein Anfang. In Marienkron legen

Interview Ursula Scheidl Fotos Marienkron by Steve Haider

INDIVIDUELLE BERATUNG. Dr. Ulrike Göschl empfiehlt eine nachhaltige Veränderung des Lebensstils, um auch das Gewicht langfristig in einen gesunden Bereich zu bekommen. Individuelle Gegebenheiten mit beruflichen und psychischen Belastungen und dem Freizeitverhalten beeinflussen die Effektivität von Kalorienreduktion.

wir sehr viel Wert auf das Kennenlernen von normalen Portionsgrößen, den langsamen, bewussten Verzehr und niedrigere Kaloriendichte in den Portionen. Die Hälfte des Tellers mit Gemüse, ein Viertel KH und ein Viertel Eiweiß ist ein grober Anhaltspunkt. Ist die Ernährungsumstellung alleine ausreichend? Sie ist die Voraussetzung, aber nicht alleinig erfolgversprechend. Bewegung und die stoffwechselaktive Muskelmasse tragen wesentlich bei. Dazu kommen Schlaf, seelische Gesundheit, ausreichend lange Nüchternphasen zwischen den Mahlzeiten und kein dauerndes Nebenhergrasen. Wie kann ich diese Lebensstiländerung jetzt im Alltag beibehalten? 72

Wir haben im Laufe der Jahrzehnte viele Gäste in Marienkron begleitet. Für manche war es ausreichend, anfangs 2-mal jährlich, dann zur Erhaltung des Gewichts einmal jährlich einen „Boxenstopp“ im Kurhaus zu machen. Manche brauchen als Initialzündung einen längeren Aufenthalt, um Körper und Psyche an die Ernährungsumstellung zu gewöhnen und einen ersten Muskelaufbau zu erreichen. Auch unsere diätologische Nachbetreuung in Marienkron oder am Standort Wien Landstraße kann die anfänglichen Schwierigkeiten korrigieren und bei der Umstellung zur Seite stehen. Am wichtigsten ist es, sich realistische Ziele zu setzen, zwischendurch die Etappensiege zu feiern und kleine Rückschläge mit einzukalkulieren.

Nie wieder „Bad Hair Days“

E NTGELTL ICH E EI NSCHALTUNG

Es ist schon eine kleine (Haar)Revolution, die die Münchner Friseurmeisterin Elizabeta Zefi mit ihrer innovativen gleichnamigen Haarlinie kreiert hat: Reich an natürlichen pflanzlichen Inhaltsstoffen und ätherischen Ölen pflegt sie intensiv, ohne das Haar zu beschweren.

it der Eröffnung ihres Salons im Jahr 2014 stellte sie sich die Frage nach der richtigen Haar pflegelinie für ihre Kun dInnen. Nie vollständig überzeugt von den gängigen Marken, begann sie, ihre Herzensangelegenheit umzusetzen und an einer eigenen Linie zu arbeiten. Die Vorgaben: silikonfrei, hormonfrei, ve gan und parabenfrei. Dabei spielten die Natur und die Kraft der Pflanzen als Wirkstoff für Kopfhaut und Haar eine entscheidende Rolle. In den über 20 Jahren, die sie als Haarprofi arbeitet, wurde sie, egal in welchem Land sie gerade tätig war, immer mit den gleichen Fragen kon frontiert. Sie hörte ihren KundInnen genau zu und entwickelte gemeinsam mit einem Team von Experten Lösun gen für die häufigsten Haarprobleme.

Jede Farbe ihrer Linie steht für ein spezielles Haarbedürfnis. Die Farben ihrer Produktlinie können aber auch nach Bedarf individuell miteinander kombiniert werden. „Gesundes, schönes und kraftvolles Haar beginnt an der Wurzel.“ Ein gro ßes (Tabu)Thema von vielen KundIn nen ist das Thema Haarausfall – egal KONTAKT

ELIZABETA ZEFI Tel.: +49 89/277 938 22 info@elizabeta-zefi-products.com Erhältlich in den Filialen von: Kussmund Topsi Parfümerie Nägele & Strubell www.elizabetazefi.com 73

ob hormonell, erblich oder stressbe dingt. Hier setzt die hormonfreie „Hair Growth“Linie an. Mit dem wissen schaftlich erprobten Hauptwirkstoff Follicusan wird das Haarwachstum spürbar angeregt. Das DetoxSerum wirkt direkt an der Haarwurzel und befreit sie von Verschlackungen und Ablagerungen. Shampoo, Conditioner und die besonders reichhaltige Maske wirken direkt auf der Kopfhaut und bringen diese ins Gleichgewicht. Ganz egal ob Ihr Haar glatt, ge lockt, coloriert, fein oder dick, tro cken, spröde oder gestresst ist, ELI ZABETA ZEFI hat für jedes Ihrer individuellen Bedürfnisse die ideale Kombination der Herzfarben als Lö sung – mit WowErlebnis schon ab der ersten Anwendung. PS: Alle Produkte sind natürlich auch für Männer geeignet!

Beauty, Body & Health

Pointinger

studios

sanftem Dämmerschlaf aus. Bereits kurz nach der OP fühlt man sich frisch und ﬁt, kann die Klinik verlassen und den Alltag schmerzfrei und ohne wesentliche Einschränkungen genießen. Eine gekonnte Schnittführung mit – je nach Art des Eingriffs – geringer bis gar keiner Narbenbildung rundet das Gesamtpaket ab. Kombi-OPs. Durch den problemlosen Operationsablauf liegen zeitsparende Kombi-OPs zunehmend im Trend. Dr. Pointinger bietet unterschiedliche Behandlungskombinationen an. Besonders beliebt sind Brustkorrekturen mit gleichzeitiger Straffung von Bauchdecke und Oberarmen – oder auch Face-Treatments jedweder Art. Gut zu wissen: Mit einer Straffung der Brust lässt sich in der Regel auch eine gleichzeitige Brustvergrößerung - ohne jegliche Implantate realisieren. Für das Gesicht. Hier reicht die Bandbreite von (Mini-)Facelifts und Lidkorrekturen bis hin zu raschen Faltenunterspritzungen mit Botox, Hyaluronsäure und Fadenliftings.

dr. paul pointinger FA für plastische Chirurgie 1190 Wien: Sandgasse 38 Salzburg: Reichenhaller Straße 7 Tel.: +43 676 518 99 54 www.dr-pointinger.com

wenn wünsche wahr werden. Sanfte Behandlungsmethoden, kurze Ausfallszeiten – und ein Ergebnis, das das Körpergefühl zu neuem Leben erweckt. 74

Persönliche Beratung. Das Wichtigste ist für Dr. Pointinger stets der direkte Kontakt zu seinen Patienten, für deren ausführliche und einfühlsame Aufklärung er sich viel Zeit nimmt – und denen er, vom Erstgespräch bis zur letzten Kontrolle, ausschließlich persönlich zur Verfügung steht.

Avelar-Technik. Durch den Einsatz dieser Spezialmethode sind Straffungen, Fettabsaugungen und – in modiﬁzierter Form – auch Brustkorrekturen in der Regel ambulant und beschwerdefrei möglich. Mittels Tumeszenzlösung wird das Fettgewebe betäubt und eine Verengung der Blutgefäße erzielt, wodurch Schmerzen und Nachblutungsrisiko minimiert werden – und auf unangenehme Drainagen verzichtet werden kann. Vorteil: Der Eingriff kann bis auf wenige Ausnahmen ohne Vollnarkose durchgeführt werden – und kommt mit

e ntgeltl ich e ei nschaltung

umeist ist es die Scheu vor postoperativen Beeinträchtigungen, die dem Wunsch nach einem straffen Körper und wohlgeformten Proportionen entgegensteht – und den Betroffenen wertvolle Lebensqualität raubt. Herkömmliche Verfahren zur Eliminierung lästiger Fettpölster und schlaffer Hautpartien sowie auch BrustOPs sind fast immer mit schmerzhaften Nachwirkungen verbunden. Doch diese sind in nahezu allen Fällen vermeidbar, wie Dr. Paul Pointinger aus langjähriger Erfahrung weiß.

Schönheit auf sanften Wegen. Dr. Paul Pointinger, FA für plastische Chirurgie, offeriert nicht nur ein breites Spektrum an ästhetisch-medizinischen Leistungen, sondern auch besonders schonende Behandlungsmethoden – ohne Spitalsaufenthalt, Schmerzen und Ausfallzeiten.

arabella.at 75

Beauty, Body & Health

„Jungbrunnen“

DARM

Das Darmmikrobiom – also die Besiedlung der Darmschleimhaut mit Mikroorganismen – hat Einfluss auf unser biologisches Alter. Daher verdient es besondere Beachtung! Text Nicole Gerfertz-Schiefer Foto Shutterstock

nsere Darmschleimhaut ist von einer Vielzahl von Mikro organismen, zum Großteil Bakterien, besiedelt. Früher nannte man dies auch „Darmflora“. Diese Mikroorganismen erfüllen wichtige Aufgaben: Sie verarbeiten Nährstoffe, schützen vor Krankheitserregern und beeinflussen das Immunsystem sowie den Stoffwechsel. Doch all dies kann nur ein Mikrobiom im Gleichgewicht wirklich gut erfüllen. Wir haben mit Prim. Dr. Karin Stengg, Fachärztin für Unfall

chirurgie, Orthopädie und Osteopathie sowie Healthy-Aging-Expertin, über den Einfluss des Mikrobioms auf unseren Alterungsprozess gesprochen. look!: Warum spielt gerade mit z unehmendem Alter das Darmmikro biom eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit? Prim. Dr. Karin Stengg: Studien haben gezeigt, dass das Darmmikrobiom aktiv am Alterungsprozess beteiligt ist, sich aber mit dem Alter in seiner Zusammen 76

setzung, Struktur und Funktion verändert: Der Darm älterer Menschen ist im All gemeinen durch eine Anreicherung ent zündungsfördernder Mikroben und eine verringerte Fülle nützlicher Arten gekenn zeichnet. Durch dieses altersbedingte mikrobielle Ungleichgewicht werden vermehrt entzündungsfördernde Boten stoffe produziert. Diese wiederum können stille Entzündungen im Körper triggern (z. B. Zahnherde, daher regelmäßig zur Mundhygiene gehen!) und die Bildung freier Radikale fördern, die einen ver

MULTIflora

Darmmanager

Das Darmmikrobiom ist aktiv am Alterungsprozess beteiligt. Prim. Dr. Karin Stengg, Healthy-Aging-Expertin

mehrten oxidativen Stress auslösen. Weiters werden wichtige Stoffwechselprodukte weniger produziert und Nährstoffe wie z. B. Aminosäuren vermehrt verbraucht. Dies kann sich in einem schnelleren Muskelabbau und damit einer geringeren Leistungsfähigkeit zeigen. Kurz zusammengefasst: Das Darmmikrobiom ist gerade mit zunehmendem Alter wichtig, um uns vor vermehrten stillen Entzündungen zu schützen und dadurch altersbedingte Erkrankungen zu verringern.

Einfluss auf die Epigenetik, also jenen Mechanismus, der das Ablesen der Gene stärkt oder schwächt und dadurch unseren Alterungsprozess stark beeinflusst. Was man übrigens in jedem Alter bedenken sollte: Je früher man seinen Körper beim Healthy Aging unterstützt, umso besser! Denn nur 30 Prozent unseres Alterungsprozesses sind genetisch bedingt, die übrigen 70 Prozent sind Epigenetik und damit durch unseren Lebensstil beeinflussbar!

Welche Faktoren können dazu beitragen, das Gleichgewicht der Darmbakterien zu stören? Das sind im Grunde dieselben Faktoren, die auch das Healthy Aging, also ein gesundes Älterwerden, negativ beeinﬂussen: Das ist in erster Linie einmal Stress – unsere Zeit ist sehr schnelllebig und hektisch geworden. Dazu kommen Aspekte wie zu wenig Schlaf, schlechte Ernährung – vor allem zu viel Zucker – und Bewegungsmangel. Zudem ist bekannt, dass Medikamente wie z. B. Antibiotika, aber auch wiederkehrende Infekte das Darmmikrobiom in Ungleichgewicht bringen.

Was sind Ihre Tipps für ein ausgewogenes Darmmikrobiom und Healthy Aging? Zum einen hat die Ernährung einen wesentlichen Einfluss auf die Regulation des Immunsystems im Darm. Reich an wertvollen Bifidobakterien sind z. B. grüner Tee, Vollkornprodukte, dunkle Schokolade, Äpfel und Beeren. Die wichtigen Milchsäurebakterien kann man über fermentierte Produkte, Kefir, Joghurt und Käse zu sich nehmen. Körperliche Bewegung ist ein weiterer wesentlicher Faktor, denn sie erhöht die Anzahl nützlicher Bakterien, die kurzkettige Fettsäuren bilden. Zudem sollte man vorbeugend einige Analysen durchführen, wie Gentests, Tests bezüglich des oxidativen Stresses, Stoff wechselmessungen, Stressmessungen, Untersuchung des Darmmikrobioms und Laboranalysen. So kann man rechtzeitig schwache Säulen des Körpers erkennen und mit dieser Erkenntnis die eigene Epigenetik steuern und so auch das Darmmikrobiom beeinflussen.

Was kann man tun, um das Gleichgewicht der Darmbakterien zu erhalten? Die klassischen Healthy-AgingSäulen befolgen, also vor allem Stress verringern, weniger Zucker zu sich nehmen, sich mehr bewegen und oxidativen Stress vermeiden. All diese Faktoren haben einen wesentlichen

Bauchmensch

Prim. Dr. Karin Stengg, Healthy-Aging-Expertin

DER ALLROUNDER FÜR DEN DARM WERTVOLLE LAKTOBAZILLEN UND BIFIDOBAKTERIEN PLUS VITAMIN B8 www.multi.at

AUS DEM HAUSE GENERICON APOTHEKENEXKLUSIV Vitamin B8 (Biotin) trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei. Nahrungsergänzungsmittel, 20220401_MFDM_I_Bundl

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Eisenhaushalt auffüllen! Eisenmangel ist gerade bei Frauen ein häuﬁges Problem. Doch Sie können sowohl vorbeugend als auch bei bestehendem Eisenmangel aktiv gegensteuern! Text Nicole Gerfertz-Schiefer Foto Shutterstock

Häufig müde? Dahinter kann Eisenmangel stecken!

isen ist als wichtiges Spurenelement lebensnotwendig für uns. Es spielt eine zentrale Rolle bei vielen Stoffwechselprozessen und ist beispielsweise für den Sauerstofftransport im Blut zuständig. Da jede Zelle unseres Körpers Eisen für ihren Energiehaushalt benötigt, beeinträchtigt Eisenmangel unsere körperliche, aber auch mentale Leistungsfähigkeit. Unser Körper kann Eisen nicht selbst pro-

duzieren, daher muss es über die Nahrung zugeführt werden. Chronische Müdigkeit, häuﬁges Kopfweh, aber auch Haarausfall und biegsame Nägel können auf Eisenmangel hindeuten. „Gerade diese Anfangssymptome sind aber so diff us, dass in diesem Stadium das Problem – eben der Eisenmangel – nur selten erkannt wird. Doch wenn nicht eingegriffen wird, nehmen die Beschwerden weiter 78

zu. Es kommt zu zappeligen Beinen (Fachausdruck Restless-Legs-Syndrom), Merkfähigkeitsstörungen und eingerissenen Mundwinkeln“, erklärt Dr. Lucia Brendinger, Allgemeinmedizinerin und Eisenspezialistin in Baden bei Wien. Bei schwerem Eisenmangel sind dann sogar Herzrhythmusstörungen, Probleme beim Stiegensteigen („AußerAtem-Kommen“) und Libidoverlust möglich.

Ursachen von Eisenmangel. „Bei Frauen, auch bereits bei jungen Mädchen, ist der Blutverlust bei der Menstruation eine häuﬁge Ursache von Eisenmangel. Aber auch die Ernährung spielt eine Rolle, denn viele bevorzugen heutzutage z. B. weißes anstelle von rotem Fleisch. Dadurch nehmen viele zu wenig Eisen auf “, so Brendinger. Sie rät daher jedem, mindestens einmal pro Jahr seinen Mikronährstoffstatus durch eine Blutuntersuchung erheben zu lassen. „Vegetarier und Veganer sollten dies unbedingt öfters vornehmen lassen“, betont sie. Zudem weist die Eisenspezialistin darauf hin, dass in der Schwangerschaft, bei Sportlern sowie im Wachstum ein erhöhter Eisenbedarf besteht. „Auch Darmerkrankungen wie Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) sowie Colitis ulcerosa und Morbus Crohn führen dazu, dass Eisen schlechter aus der Nahrung aufgenommen wird und es daher zu einer Unterversorgung kommen kann“, so Brendinger. Kurz zusammen-

Eisenmangel ist rasch und gut behebbar. Dr. Lucia Brendinger, Allgemeinmedizinerin und Eisenmangel-Expertin (eisenmangel-experte.at/dr-brendinger)

gefasst: Frauen, Hochleistungssportler und ambitionierte Hobbysportler, Vegetarier und Veganer sowie Menschen mit chronischen Erkrankungen weisen ein erhöhtes Risiko für Eisenmangel auf. Eisenmangel vorbeugen bzw. beseitigen. Auch wenn der Eisenstatus gut ist, sollte man darauf achten, durch seine Ernährung ausreichend Eisen zu sich zu nehmen, rät die Expertin: „Rotes Fleisch und tiefgrünes Gemüse wie Brokkoli, Mangold oder Spinat sowie Kleie und Hülsenfrüchte (z. B. Linsen) sind sehr gute Eisenlieferanten und sollten daher regelmäßig gegessen werden.“ Zudem stehen in der Apotheke rezeptfreie Eisenpräparate zur Verfügung. „Wenn bereits

ein Mangelbereich erreicht ist, sollte man sich ärztlich wegen einer medikamentösen Therapie beraten lassen. Eventuell ist eine Eisen-Infusionstherapie angezeigt. Diese beseitigt das Problem sehr rasch und weist keine Nebenwirkungen auf “, erklärt Brendinger. Eines liegt der Expertin in diesem Zusammenhang noch besonders am Herzen: „Der oftmals angegebene Eisen-Referenzwert – also der Wert, der als ‚Normalbereich‘ deklariert ist – ist meiner Erfahrung nach viel zu niedrig angesetzt. Daher wird oftmals nicht rechtzeitig eingegriffen. Wer sich im unteren Bereich dieser Referenz bewegt, weist in meinen Augen bereits einen Eisenmangel auf, der behandelt werden sollte.“

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Text Christine Dominkus Foto Shutterstock

Wege aus der Angst Kreisende Gedanken, ständige Sorgen, Verspannungen und schlaﬂose Nächte können erste Symptome einer Angsterkrankung sein.

ngsterkrankungen zählen zu den häuﬁgsten psychiatrischen Erkrankungen. Epidemiologischen Studien zufolge erkrankt jeder Fünfte einmal in seinem Leben an einer ernst zu nehmenden Angstepisode. look! im Gespräch mit DDr. Lucie Bartova, Fachärztin für Psychiatrie und Psychotherapeutische Medizin, Medizinische Universität Wien.

Sozialphobie kommt es zur Angst, in Gegenwart anderer zu sprechen, zu essen bzw. zu telefonieren. Dahinter steckt oft die Furcht vor negativer Beurteilung und Kritik. Die objektbzw. situationsunabhängigen Angsterkrankungen können akut/attackenartig oder chronisch auftreten. Die Panikstörung wird durch häufige intensive Panikattacken charakterisiert, die sehr häufig von körperlichen Beschwerden wie z. B. Herzklopfen, Schwitzen, Schwindel oder Kloß im Hals begleitet werden. Häufig fürchten die Patienten, einen Herzinfarkt zu erleiden, und rufen die Rettung. Die generalisierte Angsterkrankung ist durch konstante übergroße Angst und Sorgen gekennzeichnet, die von Reizbarkeit, Erschöpfung und Schlafstörungen begleitet werden. Hierbei berichten die Patienten sehr häufig von Sorgen, dass jemand aus der Familie krank werden oder einen Unfall haben könnte. Sehr wichtig ist zu beachten, dass Angstsymptome auch mit körperlichen Erkrankungen, Substanzkonsum oder medikamentösen Behandlungen einhergehen können, wie es z. B. im Rahmen einer chronisch obstruktiven Lungenerkrankung, Schilddrüsenüberfunktion oder auch im Zusammenhang mit dem Konsum von Alkohol, Kokain, Benzodiazepinen häufig der Fall ist.

look!: Was sind Angsterkrankungen? DDr. Lucie Bartova: Angsterkrankungen werden im psychiatrischen Sinne als exzessive Furcht- und Angstreaktionen definiert, die von verschiedenen psychischen und körperlichen Beschwerden begleitet werden und bei denen eine tatsächliche Bedrohung durch äußere Faktoren fehlt. Generell unterscheiden wir zwei Arten von Angsterkrankungen: 1) objektoder situationsabhängige und 2) generalisierte Angsterkrankungen. Bei der ersten Erkrankungsgruppe werden angstauslösende Situationen oder Orte vermieden bzw. unter starkem Unwohlsein ertragen. Beispielsweise leiden Patienten mit einer spezifischen Phobie, die auch die häufigste Angsterkrankung darstellt, unter Ängsten vor dem Fliegen, vor Tieren (z. B. Spinnen), vor Höhen, Blut oder Spritzen. Bei der 80

Haben Angsterkrankungen in der bei spezifischen Phobien wie Angst vor letzten Zeit zugenommen? Spinnen oder bei Sozialphobien sind die Bei der Entstehung von AngsterBehandlungserfolge sehr gut. krankungen spielt das biopsychosoziale DDr. Lucie Bartova, Modell eine wichtige Rolle. Wenn Angst Welchen Stellenwert haben pflanzliche FÄ für Psychiatrie und in der Familie gehäuft auftritt, hat man Präparate wie der Arzneilavendel in der Psychotherapeutische Medizin, Therapie von Angst? zwar ein höheres Risiko, doch erst im Medizinische Universität Wien Zusammenhang mit äußeren Faktoren wie Die Behandlung richtet sich generell der Covid-19-Pandemie, einer politischen nach Art und Ausprägung der Angst, wobei Krisensituation bzw. Partnerschafts- oder beruflichen Her- die Erstbegutachtung auf jeden Fall durch einen Facharzt für ausforderungen kann sich eine Angsterkrankung entwickeln Psychiatrie und Psychotherapeutische Medizin erfolgen sollte, bzw. verschlechtern. Solche Ausnahmesituationen stellen weil dieser durch seine medizinische und anschließende psybedeutende Trigger dar und in diesem Zusammenhang beob- chiatrische und psychotherapeutische Ausbildung qualifiziert achten wir auch eine Zunahme der Angstsymptome. ist, eine genaue Diagnostik durchzuführen und ggf. weitere Untersuchungen zu koordinieren (z. B. Blutabnahme, bildGibt es auch schützende Faktoren? gebende Untersuchung) und anschließend eine maßgeschneiSehr wichtig sind eine geregelte Tagesstruktur, eine gute derte Behandlung einzuleiten, in die weitere wertvolle Berufssoziale Einbindung sowie gesunde Schlafhygiene, ausgewogene gruppen wie z. B. Psychotherapeuten integriert werden können. Neben psychotherapeutischen Strategien stehen uns medikaErnährung, Bewegung und wenn möglich Sport im Alltag. mentöse Behandlungen zur Verfügung, die bei moderaten und Was halten Sie von Virtual-Reality-Verfahren als Coping- schweren Verläufen die Basistherapie darstellen. Lavendelöl, Strategien? das zur Phythopharmakotherapie gehört, ist die am meisten Das ist eine moderne Art der Psychotherapie, die eine untersuchte pflanzliche Substanz. Sie ist gut wirksam und vergroße Rolle in der digitalen Kommunikation spielt. Besonders träglich und wird für milde Verläufe empfohlen. Nähere Infos zum Thema unter keineangstvorderangst.at

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Ihr Weg zur

WUNSCHFIGUR Gerade im Frühling wollen viele Menschen etwas Gewicht verlieren. Doch wie gelingt es, diesen Vorsatz in die Tat umzusetzen? Hier kommen wertvolle Tipps! Text Nicole Gerfertz-Schiefer Foto Shutterstock

bnehmen sollte keine Qual sein! Wie man erfolgreich abnimmt, ohne leiden zu müssen, verrät Mag. Veronika Macek-Strokosch. Sie ist als Ernährungswissen schaftlerin, Dipl. TCM-Ernährungsberaterin sowie Fachberaterin für Darmgesundheit in Wien tätig und fasst ihre fünf wichtigsten Tipps wie folgt zusammen:

Richtig abnehmen beginnt bereits im Kopf: Eine gute Planung und die professionelle Begleitung durch Ernährungswissenschaftler und Diätologen sind daher wichtig. Realistische Ziele setzen und bereit sein, Veränderungen im Lebensstil vorzunehmen, denn viele Essge-

Mag. Veronika Macek-Strokosch, Ernährungswissenschaftlerin und -beraterin in Wien (Eat2day Ernährungsconsulting, eat2day.at)

Essen wir bunt!

wohnheiten, die auf längere Sicht nicht gut für uns sind, haben wir von der Kindheit mitgenommen. Ernährungsprotokoll führen: Darin notiere ich, was ich wann, wo und wie viel ich davon gegessen und getrunken habe und wie es mir geht. So bekommt man einen guten Überblick und kann gezielt kleine Veränderungen vornehmen. Wer abnehmen will, muss essen, jedoch mit Achtsamkeit! Die optimale Fettverbrennung wird erzielt, wenn ein 3-Mahlzeiten-Rhythmus eingehalten wird, also Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Dazwischen soll nicht gesnackt werden, denn da steigt wieder der Insulinspiegel an. Und wenn zu viel Insulin im Körper ist, können die Fettdepots nicht abgebaut werden. Das bedeutet: Essenspausen einhalten! Obst sollte als Nachspeise zu den Mahlzeiten, nicht zwischendurch gegessen werden! Abnehmen funktioniert nicht über Nacht. Der Körper muss sich ja an die Veränderungen langsam anpassen. Ein halbes bis ein Kilogramm Gewichtsverlust pro Woche ist ein guter Erfolg, der langfristig ans Ziel führt, sodass man dann auch das Gewicht hält. Wenn ich ein Ziel habe, z. B. Hochzeit oder Urlaub, sollte ich rechtzeitig zu planen beginnen und keine CrashDiäten machen.

Die beste Motivation ist das Wissen um die genaue Körperzusammensetzung (BIA-Messung): „Dabei werden Muskelmasse, Fettdepots und Wasserhaushalt an Armen, Beinen und Körpermitte gemessen. So sieht man, ob man an den richtigen Stellen Körperfett und nicht Muskelmasse verliert“, erklärt die Ernährungswissenschaftlerin. Sie ist davon überzeugt, dass es ungemein beim Durchhalten hilft, wenn man spürt bzw. sieht, dass sich die körperliche Leistung verbessert, die Gelenke entlastet werden oder sich das Blutbild positiv verändert.

werden. Daher sind Ernährungsumstellung und Bewegung ein untrennbares Duo. Muskelaufbau und Ausdauertraining sind hier sinnvoll“, empﬁehlt Macek-Strokosch. Dabei ist es wichtig, langsam zu beginnen und Schritt für Schritt die Bewegungseinheiten zu steigern. Auch hier sollten Sie sich professionelle Unterstützung bei Trainern suchen, die Sie individuell beraten. Achtung vor „Dickmacher-Bakterien“! „Zahlreiche Studien bestätigen, dass die Darmﬂora, das sogenannte Darmmikrobiom, bei übergewichtigen Menschen zumeist anders zusammengesetzt ist als bei Normalgewichtigen. Wir kennen die sogenannten ‚Dickmacher-Bakterien‘ (Firmicutes) und ‚Schlankmacher-Bakterien‘ (Bacteroidetes). Ein Ungleichgewicht zwischen diesen Bakterienarten kann somit für hartnäckiges Hüftgold verantwortlich sein“, erklärt Macek-Strokosch. Doch nicht alle Firmicutes sind Dickmacher: „Es gibt eine Gruppe, die aus unverdaulichen Ballaststoffen Energie macht und diese in Fettdepots speichert. Ob ich ausreichend Schlankmacher-Bakterien habe, kann ich durch eine Stuhlanalyse feststellen“, so die Ernährungswissenschaftlerin. Und ein Extra-Tipp zum Schluss: „Essen wir bunt! Denn je bunter, desto abwechslungsreicher ist die Ernährung. Wichtig ist dabei auch, dass wir darauf achten, immer wieder Gemüse und Salate zu essen, denn die Ballaststoffe sind das Lieblingsfutter unserer Darmbakterien.“

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Auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung achten! Was gehört nun auf den Speiseplan, damit das Abnehmen gelingt? „Alle Lebensmittelgruppen wie Kohlenhydrate, Eiweiß und Fette“, rät die Expertin. Dazu zählen Gemüse und Obst, Getreide und Getreideprodukte, pﬂanzliche und tierische Eiweißquellen wie Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Fisch und ab und zu mageres Fleisch sowie gute Fette. „Jedoch sind die Aufteilung auf dem Teller und die Portionsgröße entscheidend. Wichtig ist auch, dass wir ausreichend kalorienfreie Getränke über den Tag verteilt trinken – mindestens eineinhalb bis zwei Liter sind empfehlenswert, bei körperlicher Aktivität mehr“, erklärt Macek-Strokosch. Zusätzlich Bewegungsprogramm starten! „Abnehmen gelingt nur nachhaltig, wenn mehr Kalorien verbraucht als zugeführt

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Wohlbefinden für Körper und Geist. Das neue Gesundheitszentrum ermöglicht – zusätzlich zu den Kuren – eine ganzjährige, ambulante Betreuung. Das Zentrum für ganzheitliche Ayurveda-Medizin bietet eine Kombination aus schulmedizinischer und ayurvedischer Betreuung, Ernährungs- und LifestyleCoachings, klassischen Ayurveda-Behandlungen und -Massagen

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ie Ursprünge des Ayurveda reichen bis zu 5.000 Jahre zurück. Das Netzwerk AyurVienna möchte therapeutisches und ärztliches Know-how bündeln und dieses ganzheitliche Gesundheitssystem in Österreich bekannter machen. Ab sofort bietet AyurVienna dieses Angebot auch am Stadtpark – in moderner und entspannender Atmosphäre, in drei Therapieräumen.

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Die Erfolgsgeschichte Neue Lebensqualität: Innes litt unter Stress, einer Angststörung und Lagerungsschwindel. BIOGENA verhalf ihr zu Wohlbefinden.

ie Beeinträchtigung der Lebens qualität war enorm: Innes, 28, machten Stress, eine Angststö rung und Lagerungsschwindel zu schaffen. Dank der BIOGENA-Präpa rate erlangte sie ihr Wohlbefinden zurück und hat wieder die Chance, ihr volles Potenzial ausschöpfen zu können. BIOGENA entwickelt in gründlicher wissenschaftlicher Forschung Rezep turen, die mit besten Rohstoffen um gesetzt werden und schließlich in den BIOGENA-Stores als hochqualitative Mikronährstoff-Produkte erhält lich sind. Hier erzählt Innes über ihren Weg zu wiedergewonnenem Wohlbefinden.

LEBENSFREUDE. Innes kann wieder zuversichtlich in die Zukunft schauen. Ängste und Beschwerden gehören der Vergangenheit an.

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Der Erfolg. Ich bin überzeugt, dass mein Körper mir mit dem Lagerungs schwindel etwas sagen wollte. Wenn ich heute merke, dass mir alles zu viel wird, unterstütze ich meine Psyche mit 86

DIE MEDIZINISCHE EINSCHÄTZUNG

Psychische Belastungen und Stress können sich in verschiedensten Symptomen zeigen. Die Gefäße verengen sich, der Druck auf die Gefäße steigt, der Körper bereitet sich auf die Flucht vor. Dauerhaft führt das zu einer Überlastung des Systems, die es zu vermeiden gilt. B-Vitamine oder EXPERTIN. Magnesium unterstützen Mag. Margit Nerven und Muskeln, sich Weichselzu entspannen. Pflanzen braun ist extrakte wie PinienrindenErnährungswissen- Extrakt erhöhen dabei schaftlerin und die Mikrozirkulationen Mitglied des des Bluts, z. B. im MIRACON-Science Ohr, Vitamin D und WissenschaftsAshwagandha unter teams. stützen die Psyche.

FOTOS: BIOGENA beigestellt (3)

Mikronährstoffen. Ich bin sicher, dass diese und die Pflanzenextrakte neben der Psychotherapie dazu beigetragen haben, dass ich im wahrsten Sinne des Wortes wieder im Gleichgewicht bin.

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Die Geschichte. Als mich im pathin ist, zeigte mir Übungen Vorjahr das erste Mal ein Lage gegen Lagerungsschwindel. rungsschwindel erfasste, war das für mich traumatisierend. Herzrasen und das Gefühl, Der Weg. Die Übungen ge gen den Lagerungsschwindel den Boden unter den Füßen zu verlieren, versetzten mich HOCHWIRKSAM. halfen mir, aber die Angst, Pinienrinden-Extrakt dass er jederzeit wieder auf in Panik. Danach konnte ich unterstützt u. a. die mich nicht mehr entspannen. treten könnte, blieb. Ich be Blutzirkulation. Als ich dann bei meinen tägli gann mich intensiv mit dem chen Yogaübungen auch noch ein starkes Mikronährstoff-Coach® zu befassen und Pochen im Ohr spürte, vermutete ich suchte einen BIOGENA-Store auf. Um einen Zusammenhang zwischen dem meine Psyche zu unterstützen, nahm ich Mikronährstoffe und Pflanzenex Lagerungsschwindel und einer Störung in meinem Gleichgewichtsorgan. Meine trakte ein, die bei Tinnitus, Stress Mutter, die Physiotherapeutin und Osteo und Angstzuständen unterstützend wirken, darunter Pycnogenol® 100 Gold, Magnesium 150, Neurosagena® BIOGENA-STORES B-Komplex active Gold, NiaPlex B3®, IN WIEN Vitamin D3 sowie die Ashwagandha • Mariahilfer Straße 47, 1070 Wien Formula. Außerdem begann ich eine • Seilergasse 2, 1010 Wien Psychotherapie, um meinem Problem • Millergasse 40, 1060 Wien auf den Grund zu gehen.

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Sunny Side of Life! Family-Urlaub all-inclusive

Hotel Die Sonne

Saalbach ist nicht nur beliebter Winter-Hotspot, sondern auch in den Sommermonaten der „place to be“ – vor allem für Familien. Wer zusammen mit seinem Nachwuchs unbeschwerte Aktiv- Tage in den Bergen verbringen möchte, checkt am besten im ****Superior Hotel DIE SONNE ein. Hier wird das volle Programm an Entertainment geboten – von Bogenschießen und Biken über Erlebniswandern bis hin zum R elaxen im Outdoor-SpaßWhirlpool mit der ganzen Familie. Mit dem Super Sonne All-Inclusive- Angebot wird außerdem eine kulinarische Rundum-Versorgung garantiert. hotel-sonne.at

Living

Die wunderschöne Landschaft, das gemütliche Ambiente und die herzliche Betreuung – für Isabella Schütz war die Woche im Vivea Gesundheitshotel eine Wohltat für Körper und Seele. Text Nicole Schlaffer Fotos Jennifer Vass, Hannes Dabernig

16:8

Unterstützend dazu gibt es verschiedene Therapien im Hotel, die die Entschlackung und Regeneration des Körpers fördern. „Das Detox-Fußbad war sehr interessant – ich hätte nicht gedacht, was da an Schadstoffen aus dem Körper gezogen werden kann. Der Heublumen-Leberwickel hingegen war absolut angenehm und entspannend.“

Wohltuendes Wasser und moderate Fitness genoss Isabella im Vivea Gesundheitshotel. 88

E NTGELTL ICH E EI NSC HA LTUNG

ist kein neuartiges Bildformat, sondern eine spezielle Ernährungsform, bei der dem Körper 16 Stunden keine Kalorien zugeführt werden – das Intervallfasten erfreute sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit. look!-Leserin Isabella Schütz gewann eine Woche Intervallfasten im Vivea Gesundheitshotel Bad Schönau Zum Landsknecht, wo sie sich von ihrem stressigen Arbeitsalltag erholte und ihren Körper entgiftete. Für die sportliche Wienerin war die Methode 16:8 nicht gänzlich neu, doch die Konsequenz und Bewusstheit, mit der sie diese in ihrer Fastenwoche in Bad Schönau verfolgte, kannte sie bisher nicht. „Im stressigen Alltag kam ich oft nicht zum Frühstücken, aber dann gab es später meist eine Vormittagsjause. Hier lasse ich das Frühstück komplett weg und esse zum ersten Mal zu Mittag.“

Fasten mit

Wellness-Faktor

Im Vivea Gesundheitshotel Bad Schönau Zum Landsknecht legt die neue Hoteldirektorin Maria Wagenhofer, die das Hotel in- und auswendig kennt – begann sie doch 1995 dort als Rezeptionistin und arbeitete sich in 26 Jahren zur Direktorin hoch –, viel Wert auf die Kleinigkeiten, die für sie ein gutes Hotel ausmachen. Ganz nach

dem Motto: Erfolg entsteht oft durch Aufmerksamkeit auf kleine Dinge. „Die Überlegungen, was wir im Haus für die Gäste verbessern und wie wir das Wohlfühlen der Gäste steigern können, begleiten mich jede Sekunde im Haus. Ich verschließe mich nicht vor neuen Ideen und bin für alle Vorschläge offen. Es erfüllt mich, zu gestalten und neue 89

Möglichkeiten umzusetzen.“ Gerechtig keitssinn, C harakterstärke, ein gesundes Augenmaß für die Anliegen der Gäste und Mitarbeiter*innen zeichnen ihren Führungsstil aus. Und das bekam auch Isabella Schütz als Gast zu spüren. „Das Hotel hat so ein ausgeprägtes Wohlfühlambiente, die Mitarbeiter*innen sind alle freundlich und zuvorkommend,

Living

Schlammpackung, Sauna und gute Gespräche, u. a. mit Hoteldirektorin Maria Wagenhofer (rechts).

die Gäste entspannt und gut gelaunt.“ Besonders angetan hat es ihr die Vielzahl an Behandlungs- und Therapiemöglichkeiten. „Nach dem Carbovasal fühlte ich mich tiefenentspannt und frisch. Sehr cool fand ich, das GammaSwing auszuprobieren, wodurch meine Wirbelsäule gestreckt und die Muskulatur gedehnt wurde. Besonders toll ﬁnde ich die verschiedenen Saunen mit einem überwältigenden Ausblick auf die schöne Landschaft.“

Und schöne Ausblicke genoss die 48-Jährige bereits sehr viele. Sie reist für ihr Leben gerne und entdeckte schon die Vorzüge aller Kontinente. In Bad Schönau fühlte sie sich jedoch besonders wohl. „Die hügelige Landschaft der Buckligen Welt ist wundervoll. Und besonders freue ich mich zwischen den Behandlungen und den Aktivitäten auf das Essen. Es ist hervorragend. Das große Salatbuffet ist beeindruckend und die Hauptspeisen sind schmackhaft,

vielfältig und tun meinem Körper gut. Jetzt – am Ende dieser Woche – fühle ich mich leichter, frischer und energiegeladener.“ Und in Bezug auf Süßes hat Isabella Schütz ebenfalls etwas über sich gelernt: „Zu Hause esse ich zum Abschluss des Essens ein bis zwei Stück Schokolade, das rundete die Mahlzeit für mich immer ab. Aber hier geht es mir witzigerweise überhaupt nicht ab. Vielleicht schaffe ich es zu Hause dann auch, das wegzulassen.“

Intervallfasten als

Energiebooster Warum Nahrungskarenz so viel bringt, erklärt Diätologin Magdalena Polzhofer.

ie wurde selbst ihr Leben lang aufgrund einer Stoff wechselerkrankung von einer Diätologin betreut und entwickelte in dieser Zeit eine Liebe zu diesem Beruf. Die studierte Diätologin Magdalena Polzhofer möchte daher im Vivea Gesundheitshotel Bad Schönau Zum Landsknecht auch anderen Leuten helfen, durch die Ernährung ihren Körper bestmöglich zu unterstützen. Sie hält Vorträge, berät die Gäste auch direkt bei den Mahlzeiten und gibt ihnen zahlreiche wertvolle Tipps für zu Hause mit. look!: Sie wenden im Gesundheitshotel Bad Schönau Zum Landsknecht die 16:8-Methode an. Was bedeutet das konkret? Magdalena Polzhofer: Beim Intervallfasten gönnen wir dem Körper eine

Diätologin Magdalena Polzhofer steht den Gästen mit ihrem Know-how zur Seite.

Essenspause von 16 Stunden, in denen dem Körper keine Kalorien zugeführt werden. Wichtig ist, in dieser Zeit sehr viel zu trinken: Wasser, Tees wie Pfefferminz, Brennnessel, Kurkuma, Ingwer oder schwarzen Kaffee. Das Wasser kann mit frischem Zitronensaft versetzt werden oder eine Ingwer-Knolle kann eingelegt werden, das regt den Stoff wechsel an und unterstützt den Körper beim Entgiftungs- und Reinigungsprozess. 90

Was bewirkt diese 16-stündige Essenspause im Körper? Nach 14 bis 15 Stunden ohne Kalorienzufuhr entsteht im Körper die Autophagie, das ist wie ein Recyclingprogramm, bei dem der Körper beginnt, seine Zellen zu erneuern, schadhafte Zellen abzubauen und wiederzuverwerten. Das bewirkt eine Entlastung des Organismus, der Körper reinigt und entgiftet sich also dabei selbst.

Was sind die positiven Effekte von Intervallfasten? Neben der Zellreinigung lässt es die Fettdepots schrumpfen, nicht aber die Muskelmasse. Es ist nicht als Diät konzipiert, führt aber dennoch zur Gewichtsreduktion. Man ist oft vom Essen übersättigt und fühlt sich träge, durch Intervallfasten bekommt man auch mehr Energie. Die Methode ist zudem alltagstauglich, man kann es einfach auch daheim praktizieren, sooft man will.

Können die Gäste in diesen acht Stunden essen, was sie möchten, oder gilt es hier etwas zu beachten? Grundsätzlich können unsere Gäste selbst entscheiden, was sie essen möchten. Natürlich ist es aber für den Körper unterstützend, wenn in diesen acht Stunden auf eine vegetarische, zucker- und fettreduzierte Kost Wert gelegt wird sowie auf einen hohen Vollkornanteil. Wir sprechen mit unseren Gästen sehr viel über Ernährung, sie werden mit allen Informationen versorgt und individuell beraten. Spielt es eine Rolle, auf welche Mahlzeit man verzichtet? Wir alle haben unterschiedliche Biorhythmen, es gibt beispielsweise Morgen- und Abendmenschen. Die Gäste entscheiden selbst, ob sie das Frühstück oder das Abendessen weglassen. Es sollte nur eine Regelmäßigkeit für den Körper geben, also zwischen den Möglichkeiten nicht geswitcht werden.

TREUE BEGLEITER. Gesunde Snacks und Gewürze, die den Stoffwechsel anregen.

Für wen eignet sich Intervallfasten? Für alle Erwachsenen, Kindern rate ich davon ab. Bei Erkrankungen ist es sinnvoll, das Intervallfasten mit einem Arzt abzusprechen. Wir wissen aber, dass es beispielsweise bei Bluthochdruck oder Cholesterin-Problemen hilft.

Warum macht es dennoch Sinn, eine IntervallfastenWoche im Vivea Gesundheitshotel zu machen? Man bekommt jederzeit fachliche Beratung und hat hier keine Ablenkungen. Der Alltag bleibt zu Hause, der Stress sinkt. Inklusive der unterstützenden Therapien ist es auch für den Körper eine Woche Erholung. Unsere Intervallfasten-Gäste haben einen Raum mit exklusiven Snacks für sich. Und was ich bei ihnen allen sehe: Sie sind gut drauf und strahlen.

INFO

INTERVALLFASTEN IM VIVEA GESUNDHEITSHOTEL BAD SCHÖNAU ZUM LANDSKNECHT Zellreinigung inklusive Energiekick verspricht die Intervallfasten-Woche im Vivea Gesundheitshotel Bad Schönau Zum Landsknecht. Nach Ernährungsund medizinischer Beratung erwarten die Gäste eigens auf sie abgestimmte Mahlzeiten, Getränke und Snacks nach der 16:8-Methode (8 Stunden Essen, 16 Stunden Pause). Hinzu kommen Behandlungen wie die CarbovasalTherapie und Heuleberwickel sowie sportliche Aktivitäten – von sanft bis dynamisch. Der Körper bekommt Zeit, um zu entgiften, zu entschlacken. Die Behandlungen und Bewegung treiben diesen Prozess voran.

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Intervallfasten-Woche • 7 Nächte (Sonntag bis Sonntag) inklusive Vollpension und Wellness • 1 Arztgespräch, BIA-Messung, Fachvortrag zum Thema „Intervallfasten“ • 5 x Morgengymnastik, Nordic Walking mit Instruktor • 1 Lymphdrainage, 1 Basenbad, 1 Fußreflexzonenmassage, 1 Carbovasal-Intensivtherapie, 1 entgiftender Leberwickel (Heublumenpackung), 1 Detox-Entschlackungsfußbad • 1 Entspannungstherapie „Traumreise“

Preis: von € 811,– bis € 1.001,– pro Person, zzgl. Ortstaxe Ganzjährig buchbar! Vivea Gesundheitshotel Bad Schönau Zum Landsknecht Kurhausstraße 11 2853 Bad Schönau Tel.: 02646/90 500-1501 schoenau@vivea-hotels.com vivea-hotels.com

Living

Reisen mit

Star-Feeling Von Guido Maria Kretschmer bis Nadja Swarovski – die Stars der look! „Women of the Year“-Gala kamen in den Genuss des Rundum- Wohlfühlpakets des VIP-Terminals am Flughafen Wien. Der besondere VIP- & Business-Service ist aber für alle Reisenden buchbar.

E NTGELTL ICH E EI NSC HA LTUNG

Arman Rastegar, Stefan Joham, Elisabeth Lechner

ie PreisträgerInnen der diesjährigen „Women of the Year“-Gala sind es gewohnt, um die Welt zu jetten – doch VIP-Service wie am Flughafen Wien bekommen sie bestimmt nicht überall geboten: direkte Abholung vom Flugzeug mit Limousinen, private Pass- und Sicherheitskontrolle ganz ohne Wartezeiten sowie Aufenthalt im VIP-Salon inklusive Getränkeservice und kulinarischen Köstlichkeiten. So lässt es sich entspannt und stressfrei reisen! Und wer glaubt, diese Special-Leistungen sind nur Promis vorbehalten, der irrt. Die unterschiedlichen Leistungspakete des VIP-Terminals sind auch für Businessoder privat Reisende buchbar. Top! viennaairport.com/vip

LIMOUSINEN-SERVICE. Wer ein VIP-Package bucht, genießt den Vorteil, direkt zum Flieger gebracht (oder von dort abgeholt zu werden) – je nach Vorliebe kann man entscheiden, ob man als Erster oder als Letzter ins Flugzeug einsteigt.

SECURITY. Eine private Sicherheits kontrolle erspart den VIP-Reisenden lästige Wartezeiten. 92

JUST RELAX! Preisträgerin Nadia Wassef genoss die Atmosphäre des VIP-Salons.

TOP-EMPFANG. Laudatorin Nina Ruge wurde direkt vom Rollfeld zum VIP-Terminal gebracht. HÖCHST ZUFRIEDEN. „Mr. Shopping Queen“ Guido Maria Kretschmer zeigte sich sichtlich happy über die Annehmlichkeiten des VIP-Services.

FEEL GOOD. Die „Woman of the Year“ Nadia Ghulam konnte vor ihrem großen Auftritt im VIP-Salon entspannen.

REISEFREUDIG. Für Jetsetterin Nadja Swarovski war das Special-Treatment am Flughafen Wien eine willkommene Abwechslung. 93

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FASZINATION OUTDOOR

Felbermair Keramikwelt Keramische Außenplatten, die mit der Sonne um die Wette strahlen.

E NTGELTL ICH E EI NSC HALTUNG

aszination Outdoor in der Felbermair Keramikwelt bedeutet, sich an der Schönheit von Naturstein, Holz und Betonoptik zu erfreuen und gleichzeitig die unschlagbaren Vorteile von Keramik zu nutzen. Den Gestaltungsmöglichkeiten sind dabei kaum Grenzen gesetzt. Der Trend geht weiterhin in Richtung Natur, qualitativ hochwertige Materialien sind gerade im Innenbereich besonders gefragt. Keramische Außenplatten sind vielseitig einsetzbar und können auf unterschiedlichste Weise Ihr Zuhause verschönern. Sie dienen als Gehweg im Garten, als Boden einer Terrasse oder eines Balkons. Auch für eine Schwimmbadumrandung sind Outdoor-Fliesen dank ihrer hohen Rutschhemmung ideal. Mit zahlreichen Farben und verschiedenen Oberflächendesigns passen sie sich jedem Farbkonzept an und sorgen für eine abwechslungsreiche Gestaltung.

sind sie UV- und frostbeständig sowie leicht zu reinigen, da in die dichte Oberfläche kein Schmutz eindringen kann. Außerdem ist die Verlegung recht einfach. Von drinnen nach draußen. Gleiche Plattendesigns in unterschiedlichen Materialstärken sorgen für eine offene Wohnraumgestaltung bis hin zum Garten. Dazu werden im Innenbereich Fliesen in normaler Stärke (dadurch schnelles Ansprechen der Fußbodenheizung) und im Außenbereich die zwei Zentimeter Outdoor-Platten im gleichen Design eingesetzt.

Riesengroße Auswahl. Die Auswahl an Fliesen der Felbermair Keramikwelt ist riesengroß. Die kompetente Beratung endet nicht bei den Fliesen, sondern umfasst auch die komplette Badezimmerausstattung. Mit Ihnen gemeinsam entwickeln unsere Felbermair FachberaterInnen ein Konzept, das alle ihre Wünsche berücksichtigt. KONTAKT

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Schauraum und Fliesen Kompetenz Center Wien Inzersdorf.

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Felbermair Außenplatten wirken natürlich wie Naturstein, sind aber besonders robust und langlebig. Zudem 94

E-Mail: wien@felbermair.at www.felbermair.at

April 2022

G’SCHMACK AM TELLER Rezepte von Star-Koch Johann Lafer

WASSER MARSCH! Wir verraten die schönsten Wasserplatzl

DOPPELT GUT Die Kernöl-Amazonen im großen Interview

TIPPS, TIPPS, TI PPS

Vom steiris chen Wein bis zu den best Ausflugszie en len

Lust auf Steiermark

Lachend

zum Erfolg

Sie leben in Wien, lieben aber die Steiermark. Das griechisch-steirische Erfolgsduo Kernölamazonen, Caroline Athanasiadis und Gudrun Nikodem-Eichenhardt, im Gespräch über neue Projekte, Dancing Stars und steirische Lieblingsplatzerl. TEXT: Lissi Stoimaier

ie vereinen Wort, Musik und Spiel zu einer temporeichen Mischung aus Kabarett und Musiktheater. Seit 2005 erobern Gudrun Nikodem-Eichenhardt und Caroline Athanasiadis gemeinsam die Bühnen und sorgen als Kernölamazonen mit ihrem kernigen Charme für strapazierte Lachmuskeln. Wie sieht euer Terminplan aktuell aus? Gudrun: Sehr voll (lacht). Caroline: Neben den geplanten Auftritten holen wir auch einige Termine nach, die vergangenes Jahr aufgrund von Corona verschoben werden mussten. Corona hat gerade die Kunst- und Kulturszene hart getroffen. Wie habt ihr die Zeit erlebt? Gudrun: Nicht alles, was die Pandemie mit sich gebracht hat, war schlecht. Bei mir persönlich wäre für 2021 eine Pause geplant gewesen. Ich meinte, ich werde alt und brauche etwas mehr Ruhe (lacht). Corona hat diese Pause einfach ein Jahr früher in Gang gesetzt. Für mich war das wirklich gut und zu diesem Zeitpunkt auch notwendig. Caroline: Das war für mich die Zeit, wo ich mich ans Fenster gesetzt habe und gesungen habe. Durch dieses Mehr an Zeit zum Nachdenken reflektiert man ganz gut, was man vielleicht im Leben will und vor allem auch was nicht mehr.

FOTOS: Thomas Luef

Aber die letzten zwei Jahre waren trotzdem nicht nur ruhig bei euch? Gudrun: Ich habe unter anderem zwei Ausbildungen gemacht – die Trainerund Coaching-Ausbildung. Neben den Auftritten unterrichte ich immer wieder Gesang. Somit kann ich die Leute noch effizienter begleiten. Caroline, und du hast mit deinem Sieg bei „Dancing Stars 2021“ für Aufsehen gesorgt. Caroline: Genau (lacht). Für mich haben sich gerade durch die ,Zwangspause‘ Chancen aufgetan, die es sonst nicht gegeben hätte – so wie die Teilnahme bei „Dancing Stars“. Das heißt, ohne Corona hätte es keine Teilnahme an der Tanz-Show gegeben? Caroline: Nein. Ich wäre wahrscheinlich nie gefragt worden. Anfang der Quarantäne-Zeit habe ich mich 96

hingesetzt und 150 Lieder umgetextet. Dadurch habe ich eine ganz andere öffentliche Aufmerksamkeit bekommen. Ohne diese wären die Verantwortlichen vielleicht nicht auf die Idee gekommen, mich zu fragen. Hättest du dir am Anfang Chancen auf den Gewinn ausgemalt? Caroline: Nein. Das ist ein Fernsehformat, bei dem es ja nicht nur rein um die Tanzperformance geht. Da gelten viele andere Faktoren. Und man weiß einfach davor nicht, wie man beim Publikum ankommt. Gudrun: Ich habe von Anfang an gesagt, dass du gewinnst! Caroline: Jetzt kann ich das Gelernte nutzen und mit dir zusammen tanzen gehen. Gudrun ist ja eigentlich die leidenschaftliche Tänzerin von uns beiden. Gudrun: Gemeinsame Salsa-Abende sind in Zukunft sicher ein Thema bei uns. Oder wir veranstalten einen SalsaBrunch. Ich bin sowieso der Meinung, die beste Uhrzeit, um zu tanzen, ist am Vormittag. So startet man gleich perfekt in den Tag. Und wenn die Party bis zum Abend anhält, ist es umso besser. Caroline: Klingt nach einer Superidee. Ich bin dabei (lacht). In eurem aktuellen Programm „Sexbomb forever“, das seit Herbst läuft, findet ihr euch im Jenseits wieder und sinniert übers Leben. Erzählt kurz was darüber?

Lust auf Steiermark

Caroline Athanasiadis (l.) und Gudrun Nikodem-Eichenhardt (r.)

Lust auf Steiermark

Caroline: Wir sinnieren darin über unser Leben, über die Vergangenheit und über unsere Gegenwart. Und stellen uns die Frage, ob wir etwas anders gemacht hätten. Deshalb ist es auch ein sehr persönliches Programm. Und, hättet ihr etwas anders gemacht beziehungsweise gibt es noch Träume, die ihr verwirklichen wollt? Gudrun: Träume ja, aber ich arbeite auch stetig, wenn auch manchmal zu langsam, daran, diese zu verwirklichen. Caroline: Rückblickend hätte ich nichts anders gemacht. Ein großer Traum von mir wäre es, einen Disney-Film zu synchronisieren, da ich ein absoluter Fan der Filme bin. Gudrun: Und ich würde gerne die deutschen Texte dafür schreiben. Da gibt es teils horrible Übersetzungen. Ihr seid ja beide große Steiermark-Fans. Gudrun, du bist ja sogar gebürtige Steirerin. Was macht für euch das Bundesland so besonders? Caroline: Ich lebe sehr gerne in Wien. Sollte ich mir aber aussuchen müssen, in

welchem anderen Bundesland ich leben möchte, wäre es garantiert die Steiermark. Die Mischung aus Lebensqualität, den Leuten, dem Essen und auch dem steirischen Wein ist genial. Ich habe ja selbst zwei Jahre in Graz gewohnt und das sehr genossen. Gudrun: Ich bin damals für das Studium nach Wien gegangen und bin dort sozusagen picken geblieben. Aber meine ganze Familie ist noch immer in Stainz und die Steiermark wie ein Zweitwohnsitz für mich. Habt ihr bestimmte steirische Lieblingsplatzerl? Caroline: Graz, da es eine so liebevolle und familiäre Stadt ist, und die südsteirische Weinstraße. Gudrun: Die Region um Tieschen ist landschaftlich sehr schön. Caroline: Und das Vulkanland. Gudrun: Das Gesäuse mit seinem vielseitigen Natur- und Freizeitangebot. Caroline: Und der Stubenbergsee. Gudrun: Ja, die Liste könnten wir wohl noch lange fortführen (lacht).

KOMMENDE TERMINE 06. & 07.04.2022 – CasaNova Wien 08.04.2022 – TiL Pasching 26.04.2022 – Alte Fabrik Laakirchen 29.04.2022 – Stadttheater Bad Hall 30.04.2022 – Danubium Tulln 12.05.2022 – Landgasthaus Stranzinger 13.05.2022 – Bräuhaus Eferding 14.05.2022 – Freizeitzentrum Wr. Neudorf 15. & 16.05.2022 – CasaNova Wien 02.06.2022 – Viktor Gernots Praterbühne 18.08.2022 – Grottenhof Leibnitz 28.07.2022 – Theater am Bauernhof, St. Josef Alle Termine unter www.kernoelamazonen.at

BIEDERMEIERFEST BAD GLEICHENBERG

laden zu Rundfahrten durch das historische Bad Gleichenberg. Am 12. Juni erfolgt um 10 Uhr der große Einzug der historischen Gruppen über den Hauptplatz ins Festgelände in den Kurpark Bad Gleichenberg. Schon die Tage zuvor gibt es Programme wie etwa am Samstag, dem 11. Juni ein abendliches Walzerkonzert mit den Walzerperlen. Details siehe www.biedermeierfest.at oder unter Tel.: 03159/22 03. Alle Veranstaltungen haben freien Eintritt.

ENTGE LTL IC HE E INSC HA LTUNG

n Bad Gleichenberg in der schönen Südoststeiermark begeht man zum 13. Mal das große Biedermeierfest. Der ganze Ort wird zur Bühne, wenn hunderte Besucher in historischen Kostümen durch den Kurpark flanieren, charmante Wiener Cafés und Restaurants zum Verweilen einladen, in edlen Pavillons selten gewordenes Handwerk angeboten wird und Platzkonzerte mit Walzerklängen und Marschmusik eine geschichtsträchtige Atmosphäre schaffen. Die prächtigen Bäume des „Grünen Salons“ im Kurpark spenden angenehmen Schatten und am Hauptplatz laden der Vulkanlandmarkt und Platzkonzerte zum geselligen Beisammensein ein. Große und Kleine erfreuen sich an Spielen vergangener Tage auf den Wiesen des Kurparks und Pferdekutschenfahrten

Am 12. Juni 2022 heißt es wieder „Küss die Hand, gnädige Frau“, wenn im ehrwürdigen Kurort Bad Gleichenberg im Thermen- und Vulkanland wieder zum großen Biedermeierfest geladen wird.

Lust auf Steiermark

Caroline Athanasiadis Geboren in Wien. Nach dem Diplom am Wiener Konservatorium machte sie Halt am Wiener Metropol, der Wiener Volksoper, der Grazer Oper und am Theater der Jugend. 2021 gewann sie gemeinsam mit Profitänzer Danilo Campisi das TV-Tanz-Format „Dancing Stars“.

Gudrun NikodemEichenhardt

Geboren in der Steiermark. Nach ihrem Abschluss am Musikgymnasium entschied sie sich für eine Musical-Ausbildung in Graz. 2001 ging sie nach Wien, um am Konservatorium Musical zu studieren. Sie unterrichtet Gesang und schreibt ihre eigenen Songs.

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Lust auf Steiermark

Graz

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Eine Liebe, die bleibt

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HIGHLIGHTS 2022 Kulinarische Veranstaltungen Mai – November | genusshauptstadt.at

La Strada 29.07. – 06.08. | lastrada.at

James Rizzi 26.05. – 04.09. | rizzi-graz.at

Lange Tafel der GenussHauptstadt 20.08. | genusshauptstadt.at

Festival der Geschichten 11. – 19.06. | storytellingfestival.at

Aufsteirern 16. – 18.09. | aufsteirern.at

springfestival 15. – 19.06. | springfestival.at

Klanglicht 27. – 30.10. | klanglicht.at

styriarte 24.06. – 24.07. | styriarte.com

Steirisches Kammermusikfestival 27.07. – 04.09. | kammermusik.co.at

Elevate 13. – 17.07. | elevate.at

Einen Gesamtüberblick aller Events 2022 ﬁnden Sie unter graztourismus.at

iebe.at

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Mein

Platzerl

am Wasser

LUST AUF STEIERMARK hat Steirerinnen und Steirer nach den tollsten Wasserplätzen zum Abkühlen, Entspannen und einfach nur zum Genießen gefragt – und diese herrlichen Kraftplätze mit extra viel Wasservergnügen bekommen. FOTOS: Steiermark Tourismus, Tom Lamm, beigestellt

TEXT: Yvonne Hölzl

Altausseer See, Altausee Er gehört zu den landschaftlich schönsten Seen des Salzkammergutes und liegt am Fuße des Loser in einer fantastischen Berglandschaft. Ein geschotterter Panoramaweg mit einer Länge von rund sieben Kilometern führt um den See. Und wer den Weg abkürzen oder bequemer zur Seewiese möchte, der fährt mit dem Solar-Schiff über den Altausseer See.

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Hebalmsee, Hebalm Ideal für einen Kurzausflug: Der vier Kilometer lange Seerundweg auf der Hebalm verbindet den Hebalmsee mit dem Dom des Waldes. Hier können Familien mit ihren Kindern in einer vielfältigen Landschaft an der Grenze zwischen Kärnten und Steiermark einen idealen Nachmittagsausflug erleben.

Leopoldsteinersee, Eisenerz

Das einzigartige Naturjuwel bei Eisenerz, in dessen smaragdgrüner Wasseroberﬂäche sich die Felswände des Hochschwabmassivs spiegeln. Der See ist unverbaut, naturbelassen und wird vom reinen Quellwasser der umliegenden Berge gespeist. Tipp: Für die Freizeitgestaltung bieten sich in Seenähe zahlreiche Möglichkeiten.

Wildoner Badesee, Wildon Malerische Aussichten, Freizeitaktivitäten für die ganze Familie und herrliche Platzerl mit Liegen zum Genießen – der 4,5 Hektar große Wildonersee bietet viel Platz zum Schwimmen und viele Möglichkeiten, um Sommer- wie Herbsttage bei einem Spaziergang zu genießen.

DA WI ICH HI LL N

Steinerne Wehr, Leibnitz Das älteste Flussbad der Steiermark beﬁndet sich in Kaindorf an der Sulm bei Leibnitz. Wildromantisch liegt es am Rande der Sulm. Gerade weil das Flussbad mit hoher Wasserqualität so einsam und versteckt liegt, gilt es nach wie vor als Geheimtipp. Und die seichten Stellen des Bächleins laden Kinder dazu ein, watend nach besonders schön geformten Steinen zu suchen.

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Lust auf Steiermark

Grüner See, Tragöß

Murerlebnis Für stadtnahe Auen-Erlebnisse sorgt das geförderte Projekt „Murerlebnis“ für ein lebenswertes Österreich. Ziel ist es, die naturnahen Auen und Flusslandschaften wiederherzustellen, Tier- und Pflanzenarten zu erhalten sowie Erholungsgebiete zu schaffen. Leser-Tipp: Lässer Au Knittelfeld! Ein 3,4 km langer Weg führt durch flusstypische Strukturen wie Nebenarme, Schotterbänke, Fischufer, Auwälder und Autümpel.

Nicht umsonst zählt er zu den schönsten Seen der Welt – der Grüne See in Tragöß ist umgeben von wunderschöner Wald- und Berglandschaft. Im Frühjahr bis in den Spätsommer zeigt sich der atemberaubende See von seiner schönsten Seite und bei einer Erkundungstour bei hohem Wasserstand entdeckt man versunkene Wanderwege, Holzbrücken und Bänke.

Steirischer Bodensee, Schladming-Dachstein

Der Steirische Bodensee ist ein Juwel inmitten der Region SchladmingDachstein. Ein idealer Ausgangspunkt für Familienwanderungen rund um den See bis hin zu gemütlichen Bergtouren und alpinen Herausforderungen. Wer es lieber gemütlich angeht, der kann sich die umliegenden Berge auch bei einer gemütlichen Ruderboottour ansehen.

Erlaufsee, Mariazell Der Erlaufsee ist ein klarer Bergsee mit Trinkwasserqualität, der zum Baden, Tauchen, Surfen, Fischen oder einfach zum Faulenzen einlädt. Wunderschöne Spazierwege führen um den See und Raststationen sorgen für das leibliche Wohl.

Thermenliebe Steiermark Heilkräftige Quellen vom Ausseerland bis ins Weinland zeichnen die Thermenlandschaft Steiermark und schaffen dutzende Orte des Wohlbefindens. So birgt zum Beispiel der südlichste Thermenort Bad Radkersburg mit seiner Parktherme heilige Quellen, die stärkend und regenerierend auf den Bewegungsapparat wirken. In der Oststeiermark ist das Rogner Bad Blumau als Gesamtkunstwerk nach wie vor ein Lieblings-Wasserplatzerl. Und auch die Heiltherme Bad Waltersdorf verspricht herrliches Wasservergnügen.

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Lust auf Steiermark

UM EIN PAAR SONNENSTRAHLEN VORAUS Lust auf Frühling? Während in vielen Teilen Österreichs der Blick noch auf frisch verschneite Gipfel fällt, herrscht in Bad Waltersdorf schon frühlingshafte Aufbruchstimmung. Darum: Raus aus den eigenen vier Wänden und neue Energie tanken, das lässt Geist und Körper richtig aufblühen! PERFEKT FÜR EINEN „RESTART“

E NTGELTL ICH E EI NSCHALTUNG

Im Gegensatz zu Flora und Fauna, wo das Frühlingserwachen im wahrsten Sinne des Wortes ganz natürlich vonstattengeht, müssen wir Menschen da schon ein wenig nachhelfen. Das zunehmende Tageslicht und die milderen Temperaturen wirken zwar ohne unser Zutun positiv auf unser Gemüt, unser Körper verträgt aber durchaus einen Frischekick. Perfekt für so einen „Restart“ eignet sich ein Abstecher ins Quellenhotel Heiltherme Bad Waltersdorf.

TUT KÖRPER UND SEELE GUT

ie Lage des Quellenhotels Heiltherme Bad Waltersdorf in der klimabegünstigen Thermenregion wirkt sich nicht nur auf die Durchschnittstemperatur aus, auch bei der Sonnenscheindauer liegt Bad Waltersdorf mit 2.000 Stunden pro Jahr im österreichischen Spitzenfeld (Quelle: ZAMG). Kein Wunder also, dass sich die Landschaft rund um das Quellenhotel bereits in zartem Grün zeigt und mit ersten Farbtupfern lockt.

Bewegung an der frischen Luft – ob beim Lauftreff oder beim Aqua Jogging, beim Radfahren oder bei ausgedehnten Spaziergängen – bringt unseren Kreislauf wieder richtig in Schwung. In leichter Kleidung oder im Schwimmoutfit kommt zudem viel Sonne an die blasse Winterhaut und unser Vitamin-D-Speicher wird aufgefüllt. Apropos Vitaminspeicher: Die einzigartige TSM®-Kulinarik im Quellenhotel Heiltherme Bad Waltersdorf sorgt mit köstlichen Kreationen aus saisonalen Zutaten der Region und den ers-

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ten Frühlingskräutern für einen wahren Vitaminkick. Und bei speziellen Jahreszeitenbehandlungen in der TSM®-Gesundheitsoase, die im Frühling ganz im Zeichen der entschlackenden Brennnessel stehen, freut sich unser Körper über einen „Frühjahrsputz“ – ganz entspannt! www.heiltherme.at/aufblühen

Lust auf Steiermark

BAD URG RADKERSB

Bewegen, entdecken, genießen

SOMMERTRAUMHAFEN 2022

BadradkersburgERZÄHLT

Das 31. Internationale Figurentheaterfestival Sommertraumhafen wird anspruchsvoll mit „UBU“ nach Alfred Jarrys Theaterstück von Neville Tranter/Stuffed Puppet Theatre eröffnet und schließt mit einer Hommage an die Nacht von Christoph Bochdansky und die Strottern. Dazwischen wird es märchenhaft. Denn vom 6. bis 12. Mai stehen eine Woche lang in Bad Radkersburg, aber auch in Wies, Stainz, in Eibiswald und in St. Stefan/Stainz nationale und internationale Highlights am Programm.

Im Rahmen des Internationalen Storytelling Festivals rund um Gründer Folke Tegetthoff erobert heuer erstmals BadradkersburgERZÄHLT mit insgesamt vier Veranstaltungen die wahrlich märchenhafte Region Bad Radkersburg! Dabei ist für alle etwas dabei: Für Kinder, Familien ebenso wie für kulturbegeisterte Erwachsene. Folke Tegetthoff hat dafür absolute Stars ihres Faches eingeladen, Fantasie sichtbar, Begeisterung spürbar und außergewöhnliche Erzählformen erlebbar zu machen.

www.kuerbis.at, www.theaterland.at

www.storytellingfestival.at

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In Bad Radkersburg im Süden des Thermen- & Vulkanlands Steiermark erwartet Besucher neben einer historischen Altstadt mit romantischen Gassen und Entspannung im besonderen Thermalwasser der Parktherme eine große Auswahl an kulturellen Erlebnissen.

Lust auf Steiermark

FRÜHLING IM VITALHOTEL UND IN DER PARKTHERME BAD RADKERSBURG Wenn die Natur aus ihrem Winterschlaf erwacht und in zarten Farben erblüht, sehnt sich auch der Mensch nach frischer Energie – und wo könnte er diese besser tanken als in den Wasserwelten der Parktherme und dem ****Vitalhotel der Parktherme Bad Radkersburg!

E NTGE LTLI CHE E IN SCH ALT UN G

ährend Ruhesuchende im 36 °C warmen Thermalwasser dessen wohltuende Wirkung bei sprudelnden Attraktionen voll auskos ten, zieht es Bewegungshungrige in das ab Ende März auf angenehme 25 °C tem perierte Sportbecken, um dort auf olym pischen 50 Metern sportliche Längen zu ziehen. Die kleinsten Gäste hingegen können im eigenen Erlebnisbereich mit Wildwasserbach und StripeEffectRutsche nach Herzenslust toben und plantschen – oder sie begeben sich in Puschls Kids Club mit dem namensgebenden Eichhörnchen auf spannende Entdeckungsreisen. Umrahmt wird das vielfältige Angebot der südlichsten Therme des Thermen und Vul kanlandes wortwörtlich von der 5 ha gro ßen, sattgrünen Parkanlage, die heuer ne ben den imposanten Baumriesen auch mit liebevoll inszenierten Grünoasen und dem neuen Fluidum – einem Erlebnispark, der das wertvolle Wasser und die Region mit allen Sinnen erlebbar macht – überzeugt.

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Wer seine genussvolle Auszeit in der Parktherme noch verlängern möchte, ist im direkt angeschlossenen ****Vitalhotel der Parktherme richtig: Von den gemütlichen Betten der frisch renovierten Zimmer „Mo dern Style“ geht es direkt zum köstlichen Frühstücksbuffet mit über 150 verschie denen Speisen und Getränken, um dann gestärkt zu schwungvollen Rad und Wan dertouren durch die angrenzenden Murau en und sanften Weinhügel oder entspan nenden Thermalbädern und Saunagängen aufzubrechen. Abgerundet wird Ihre früh lingsfrische Auszeit von saisonaler Kulinarik in den Restaurants der Parktherme – hier stehen im Frühling regionaler Bärlauch und köstlicher Spargel im Fokus – und verwöh nenden Angeboten in der ****Vitalhotel Kosmetik und Wellnessabteilung KAORI. Neben Thermeneintritt und Saunadorf ist in den Nächtigungen auch die gewohnt le bensfrohe Atmosphäre inkludiert.

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KONTAKT Parktherme Bad Radkersburg Alfred-Merlini-Allee 7 8490 Bad Radkersburg Tel.: 03476/2677-0 info@parktherme.at www.parktherme.at ****Vitalhotel der Parktherme Thermenstraße 21 8490 Bad Radkersburg Tel.: 03476/41 500 office@vital-hotel.at www.vital-hotel.at

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Melanie Schlein, Fischzucht Nina Schweinzger, Hennenbetrieb

Karin Jöchlinger, Milchviehbetrieb

Bäuerinnen –

geballte Frauenpower am Land Mehr als 30.000 Frauen in der steirischen Landwirtschaft tragen einen enormen Anteil dazu bei, die Bevölkerung mit gesunden Lebensmitteln zu versorgen und hohe Tierwohlstandards zu gewährleisten. Innovation ist dabei mehr als nur ein Schlagwort. FOTOS: LK/Danner, Bernhard Bergmann, Netzwerk Kulinarik/Harald Eisenberger, Pail, Privat

ie Bergbäuerin mit dem Laptop. Die mutige Wiedereinsteigerin. Die innovationsfreudige Trendsetterin. Die Jungbäuerin auf Expansionskurs. Die erfolgreiche Influencerin. Die Managerinnen zwischen Tradition und Innovation. Die Bäuerinnen von heute prägen ein ganz neues Bild der Landwirtschaft. „Innovative, entscheidungskräftige und bestens ausgebildete Frauen gestalten die Zukunft der Bauernhöfe und des ländlichen Raumes“, freut sich

Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein. Das bestätigen auch die aktuellen Zahlen. „Die starke Kraft der Bäuerinnen zeigt sich nicht zuletzt darin, dass mittlerweile rund ein Drittel der Höfe von Frauen geführt werden“, betont Landesbäuerin Viktoria Brandner über das hohe Engagement der mehr als 30.000 Frauen. SCHLUSS MIT KLISCHEES Bäuerinnen stehen ihre Frau. Und das Tag für Tag. Die großen Zukunftsthemen wie Digitalisierung, Regionalität, 108

Tierwohl, Klimaschutz, soziale Anliegen und Gesundheit gehören dabei schon längst zum gelebten Alltag. Das beweist auch Bergbäuerin Petra Höfler aus Bad Schwanberg, die nach 13 Jahren als Grafik-Designerin in Graz auf den elterlichen Betrieb zurückkehrte. Am Hof kombiniert sie einen Tierwohlstall gekonnt mit einem eigenen Grafikbüro. „Mir gehen Tierwohl sowie Klima- und Umweltschutz über alles. Die Rinder werden im Sommer auf der Alm gehalten und stressfrei am Hof geschlachtet. Das Fleisch wird direktvermarktet.“ Vom

Lust auf Steiermark

Michaela Friedl, Pilzmanufaktur

Petra Höfler, Bergbäuerin Martina Hopf, Milch- und Forstwirtschaft

Wohl der Tiere kann man sich ebenso bei Nina Schweinzger aus St. Veit in der Südsteiermark überzeugen. Die studierte Inklusionspädagogin hat am elterlichen Betrieb die Legehennenhaltung weiter ausgebaut und um eine Nudelproduktion erweitert. Ihr neuestes Projekt heißt „Gemeinsam am Hof“, dabei wird der Hof zum intergenerativen Begegnungsort, der Alt und Jung zusammenbringen soll. Innovationskraft beweist auch Michaela Friedl. Die ausgebildete Diätologin betreibt auf ihrem Bauernhof in St. Stefan im Rosental eine Pilzmanufaktur. Sie punktet dabei vor allem mit der einzigartigen Kombination aus diätologischem Know-how und ihrer Leidenschaft für Edelpilze und Pilzprodukte. „Bei meinem Volleinstieg in die Pilzzucht habe ich auf Innovation und gute Planung gesetzt. Trends und Entwicklungen am Lebensmittel- und Ernährungssektor beziehe ich stets in meine Überlegungen und Entscheidungen mit ein – sei es die Tendenz zum Vegetarismus, zur gesundheitsbewussten Ernährung oder zur Regionalität.“ DIGITALISIERUNG BOOMT Zum Erreichen der Konsumenten, aber auch einfach für Interessierte nutzen die Bäuerinnen immer öfter Social-MediaPlattformen wie Facebook und

Instagram. Eine Vorreiterin auf diesem Gebiet ist Martina Hopf. Als „Martina von Aukönig“ kennt man die Vollblutbäuerin. Sie nimmt über Instagram täglich Tausende Menschen mit auf ihren Milch- und Forstwirtschaftsbetrieb in der Gaal. „Viele haben ja keine Vorstellung von der tatsächlichen Arbeit auf einem Hof. In der Werbung wird ja meist sehr romantisiert. Ich bin für die ungeschminkte Wahrheit und zeige her, was und wie es ist.“ Und

INFOBOX Die Zahlen sprechen für sich. Die starke Kraft der steirischen Bäuerinnen zeigt sich nicht zuletzt darin, dass mittlerweile rund ein Drittel der Höfe von Frauen geführt werden, und das mit hohem Engagement. Das heißt, dass mehr als 30.000 Frauen in der steirischen Landwirtschaft tätig sind. Damit dieser Trend weiterhin anhält, brauchen Frauen am Land aber dieselben Rahmenbedingungen wie Städterinnen, ganz besonders was die Kinderbetreuung, Pflege und Ausbildung anbelangt. Dafür setzt sich auch die Landwirtschaftskammer Steiermark stark ein. www.stmk.lko.at

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das mit Erfolg. Mittlerweile hat sie schon fast 20.000 Follower. Anfragen kommen mittlerweile sogar aus Deutschland. Das motiviert: „Ich sehe, dass meine Arbeit Sinn macht! Und sie macht mir auch Spaß und trägt zu meiner Selbstverwirklichung bei.“ Den Weg in puncto Digitalisierung vorantreiben möchte auch Melanie Schlein aus Deutsch Goritz. Seit sie voll in die elterliche Fischzucht eingestiegen ist, segelt sie dort mit ihren erst 19 Jahren und viel frischem Wind voll auf Expansionskurs. „Wir wollen mit unseren hochwertigen und fangfrischen Fischen den Vertriebsradius erweitern. Aktuell arbeite ich gerade an unserer InternetPräsenz; es wird eine neue Website und einen zeitgemäßen Social-Media-Auftritt geben. Auch ein Online-Shop ist geplant.“ Schritte, die Karin Jöchlinger aus St. Michael/Obersteiermark schon gewinnbringend umgesetzt hat. „Ich bin offen für Neues und habe deshalb auch mit der eigenen Herstellung von naturbelassenem Joghurt und Topfen begonnen, die vorwiegend direktvermarktet werden. Für die Bewerbung meiner Lebensmittel nütze ich die sozialen Medien wie Facebook“, erklärt die vierfache Mutter, die sich als moderne Managerin zwischen Haushalt, Hof und Direktvermarktung sieht.

Lust auf Steiermark

Harmonie

am Gaumen

Es ist der bereits fünfte sehr gute Weinjahrgang für die Steiermark in Folge. Der neue Jahrgang verspricht reife, sehr elegante, enorm fruchtige Tropfen, die jetzt schon Freude machen.

arüber wird man wohl noch lange sprechen: 2021 – der Jahrgang mit dem goldenen Herbst. Nach einem verspäteten Austrieb in Folge eines unterkühlten Frühlings freuten sich die steirischen Weinbauern über eine zwar etwas spätere, aber perfekte Rebblüte bei besten Bedingungen. Dieser Umstand bildete den Grundstein und der goldene Herbst war dann die Zugabe für den fünften Top-Weinjahrgang in Serie. Das Ergebnis: Ausgereifte, kristallklare Weine aus perfekten Trauben sind charakteristisch für den steirischen Weinjahrgang 2021, über den man wohl noch lange sprechen wird. Die ersten Verkostungen zeigen, dass der Jahrgang 2021

etwas reifer, sehr elegant, enorm fruchtig und in einzelnen Gebietsweinen bereits mit viel Fülle und Harmonie am Gaumen ausgestattet ist. Die teilweise etwas höhere Säure ist optimal eingebunden und bringt die notwendige Frische und Lebendigkeit, welche die Konsumenten am Steirischen Wein so schätzen. Die Weinbauern erwarten besonders lagerfähige und vielschichtige Weine, die auch noch in vielen Jahren Freude bereiten werden. UNVERWECHSELBARE WEINE Das DAC-Herkunftssystem Steiermark steht für „Wein mit geschützter Herkunft“ und bietet herausragende Weine mit Ursprungsgarantie. Die steirischen DAC-Gebiete Südsteiermark, Vulkanland und Weststeiermark waren die

ersten Gebiete Österreichs, in denen die Handlese der Trauben verpflichtend vorgeschrieben wurde und wo die Orts- und Riedenweine im Vordergrund stehen. Um Reife- und Entwicklungszeit zu garantieren, kommen Gebietsweine ab 1. März, Orts- und Riedenweine ab 1. Mai nach der Ernte auf den Markt. Das Terroir der Steiermark ist singulär: Das einmalige Zusammenspiel von Klima, Böden, Lagen und Beschaffenheit der Gegend ermöglicht es den Winzern, unverwechselbare Weine mit eigenem Charakter zu keltern. Tipp: Neben der Präsentation des Steirischen Weines können die Weine des Jahrgangs 2021 auch bei den Buschenschanken und Ab-Hof-Betrieben verkostet und genossen werden.

WEINGUT PETERHOF © beigestellt

WEIN-TERMINE 2022 • 05. Mai Präsentation des Steirischen Weines | Messe Graz

E N T G E LT L I C H E E I N S C H A LT U N G

• 02. Juni Landessiegerpräsentation | Seifenfabrik • 09. Juni Int. Roséweinfestival Steiermark | Alte Universität Graz • 05. September Riedenweinpräsentation | Alte Universität Graz • 09. November Junkerpräsentationen in Graz und Wien Weitere Events und Informationen: www.steiermark.wine/events

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Eingebettet zwischen den idyllischen Weingärten der Südsteiermark in Glanz an der Weinstraße liegt das Weingut Peterhof. Neben den klassischen Sorten wie Muskateller, Sauvignon Blanc, Welschriesling und Weißburgunder werden auch ChardonnayTrauben mit viel Sorgfalt und Pflege als Qualitätsweine DAC vinifiziert. Gerne können Sie sich davon selbst überzeugen und aus unserem Sortiment den idealen Speisebegleiter WINZERTIPP für Ihre diversen Gerichte wählen. www.weingutpeterhof.at

Lust auf Steiermark

SÜDSTEIER MARK

Genussvolle

Aussichten

Die warme Jahreszeit bricht an und mit ihr brechen auch wir auf: auf in die warmen, grünen Hügellandschaften der wunderschönen Südsteiermark. TEXT: Stefanie Weissacher

eschwichtigende Auen, verträumte Moore und bezaubernde Weingärten für wahre Genießer: Der Süden der Steiermark hat so viel zu

FOTO: Steiermark Tourismus / Wolfgang Jauk

bieten. Und nun ist es endlich wieder an der Zeit, die Früchte dieser unvergleichbaren Region zu ernten und, mitunter im wahrsten Sinne des Wortes, zu genießen. Vom warmen

Frühlingswind bis zur schweißtreibenden Sommersonne – wir freuen uns auf die saftig-grünen Schätze der südsteirischen Natur und auf alles, was dazugehört.

ANKOMMEN, ENTSPANNEN & GENIESSEN Bei Liebe und viel Herzlichkeit sind Genussmomente oft nicht weit. Davon kann man sich am Weingut Schwarzl in der Südsteiermark überzeugen. nen erholsamen Aufenthalt. Regionale Schmankerl sorgen beim Frühstück für den perfekten Start in den Tag. Gesellige Abende in der urigen Bauernstube dürfen aber ebenso wenig fehlen wie Wein- und Delikatessenverkostungen in familiärer Atmosphäre.

ein, Schlafen, Delikatessen – am Weingut Schwarzl in der Südsteiermark verschmelzen diese drei Bereiche zu einzigartigen Genussmomenten, und das mit Tradition. Die Liebe zum Wein begleitet Familie Schwarzl schon seit 1985. Seit 2015 leiten Johannes und Katharina das Gut und bringen neue Ideen in den Familienbetrieb.

Weingut Schwarzl Ottenberg 32 8461 Ehrenhausen an der Weinstraße Tel.: 03453/2820 • office@gutschwarzl.at www.gutschwarzl.at

LIEBE, DIE MAN SIEHT UND SCHMECKT Neben den Weinkreationen von Johannes sorgen die in liebevoller Handarbeit von Katharina produzierten Delikatessen für kulinarische Highlights. Vom berühmten Steirischen Kürbiskernöl über Chutneys bis zu Eingelegtem zeigt sie, was die Südsteiermark zu bieten hat. Im Gästehaus Schwarzl sorgt Charlotte mit Lebensfreude und Herzlichkeit für ei-

Katharina’s Delikatessen delikatessen@gutschwarzl.at

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E NTGE LTLI CHE E IN SCH ALT UN G

Lust auf Steiermark

WANDERFREUDEN

Mit seinen 30 Stationen und nahezu 100 Übungselementen ist der um die Gamlitzer Landschaftsteiche errichtete Motorikpark nicht bloß der größte seiner Art in ganz Europa, er ist ein Erlebnis, das sowohl Jung als auch Alt zusammenführt und gemeinsam Koordination und Motorik trainieren und Spaß haben lässt – ob Balance-Parcours, Erdwellenlaufen, Sensorikweg oder gar Klettertour.

Ein Kochabend der besonderen Art. Am 10. Juni 2022 bietet sich die Möglichkeit, Abenteuer und Kultur mit Kulinarik zu vereinen – mit dem Aperitivo Outdoor-Kochabend von Kulinarik-Expertin Christina Dow inmitten der südsteirischen Weingärten. Tipp: Am 5. Mai öffnen auch wieder die Pforten von Aperitivo – die italienisch-steirische Pop-up-Bar beim Winzerhaus Potzinger in Ratsch.

Unvergleichbare Ausblicke werden auf der Auen- und Moorwanderung in der Aktivregion der schönen Südsteiermark geboten, wo man nahezu ohne Höhenunterschiede entlang der Mur nach Straß und im Anschluss wieder über den Ortsteil Obervogau zurückwandern kann. Oder gleiten Sie auf zwei Rädern über den sonnigen, aber erfrischenden Radweg in Gersdorf mit einem Abstecher zur Vogelwarte Obervogau!

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MOTORIKPARK GAMLITZ WEINGARTEN-KOCHEN

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GEWIN NSPIEL

TURN ON THE HOLIDAY MODE KULINARISCHE FREUDEN

Spring’cation im sonnigen Süden – im LOISIUM Wine & Spa Hotel Ehrenhausen warten pünktlich zum Früh lingsauftakt einige Feel good Vibes auf alle Foodies, Wein und SpaLovers. Mit im Topf sind Herzklopfen für feine KulinarikSpecials, eine „heiße Zeit“ im LOISIUM Spa Club mit Saunen und beheiz tem Outdoorpool sowie die „pure Lust auf mehr“ Wein

Gewinnen Sie ein tolles Kennenlern-Paket vom GUT SCHWARZL im Gesamtwert von 85,– Euro: • 2 Flaschen Welschriesling 2021 • 2 Flaschen Gelber Muskateller 2021 • 2 Flaschen Sauvignon blanc 2021 • 1 Glas Himbeer-Salz • 1 Glas Weingartenpfirsich-Curry-Chutney • 1 Flasche weißes Cola-Sirup (Kampfer-Eberraute) • 1 Gutschein für eine Delikatessen- und Weinverkostung für 2 Personen Mitspielen unter www.diesteirerin.at

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nach dem ersten Achterl. On Top verführt die charmante Weinregion zu einem früh lingshaften Ausflug. TIPP: EBike oder Ves pa im Hotel ausleihen und entlang der südsteirischen Weinstraße cruisen. Am Schlossberg 1a 8461 Ehrenhausen a. d. Weinstraße Tel.: 03453/288 00 loisium.com/suedsteiermark

Lust auf Steiermark

G’schmackig,

steirisch, guat Wie man die Steiermark daheim auf den Teller bringt, verrät Star-Koch Johann Lafer mit den Rezepten seiner liebsten Klassiker der steirischen Küche.

Käferbohnensalat

Zutaten für 4 Personen: • 200 g getrocknete Käferbohnen • 2 bis 3 EL Apfel-Balsamessig • Pfeffer • 1 Knoblauchzehe • 200 g gekochter Tafelspitz • 75 ml Rinderbrühe • 60 ml Kürbiskernöl • 2 Frühlingszwiebeln • 3 bunte Paprikaschoten • Salz • 1 Zwiebel • 2 EL Kren, frisch gehobelt Zubereitung: 1. Die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Abgießen und in frischem Wasser 30–40 Minuten weich kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.

3. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Scheiben schneiden und zum Salat geben. Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehobeltem Kren bestreuen.

Die besten Tipps auf einer Seite

TIPP

Von Frühling bis Winter und vom Gletscher bis zum Wein – die spannendsten Geheimtipps, besten Erlebnisziele und kulinarischen Highlights findet man auch im neuen Online-Magazin von Steiermark Tourismus. www.steiermark.com/Magazin

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2. Tafelspitz in dünne Scheiben schneiden. Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Mit Bohnen und Rindfleisch mischen. Essig, Brühe, Salz, Pfeffer und Öl zu einer Vinaigrette rühren. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und dazugeben. Über den Salat gießen, 30 Minuten ziehen lassen.

Lust auf Steiermark

Die Grüne Brauerei Göss

Gabriela Maria Straka, Director Corporate Affairs & CSR der BUÖ

Der aktuelle Nachhaltigkeitsbericht der Brau Union Österreich unter www. brauunion.at/ nachhaltigkeit

UMWELTSCHUTZ LIEGT UNS AM HERZEN

EN TGE LTLI CHE E INSCH ALTUNG

Die Brau Union Österreich ist sich ihrer ökologischen und sozialen Verantwortung bewusst.

ier ist ein natürliches Getränk und kann nur so gut sein wie die Rohstoffe, die zum Brauen verwendet werden. Daher ist ein nachhaltiger und schonender Verbrauch der Ressourcen wichtig. Darauf achtet die Brau Union Österreich entlang der gesamten Produktionskette, angefangen bei den Rohstoffen über die Produktion, den Brauprozess bis hin zur Auslieferung an die Kunden.

NACHHALTIGER VORREITER Noch bevor das Ziel, in der Produktion bis 2030 CO2-neutral zu sein, vorgegeben war, hat die Brau Union Österreich diesen nachhaltigen Weg bereits eingeschlagen und ist daher gut unterwegs. Erneuerbare Energien in der Produktion werden bereits an vielen Standorten eingesetzt. Für die Zielerreichung einer CO2-neutralen Produktion bis 2030 gibt es schon konkrete Pläne mit vielfältigen Maßnahmen. Dabei nimmt die Grüne Brauerei Göss, die erste

CO2-neutrale Großbrauerei weltweit, eine Vorbildfunktion ein. Auch die Brauerei Schladming mit ihren Bio-Bieren und seit Kurzem die Brauerei Fohrenburg produzieren CO2-neutral.

DIE GRÜNE BRAUEREI GÖSS Die „Grüne Brauerei Göss“ in Leoben ist weltweit die erste Großbrauerei mit einer 100 % nachhaltigen Bierproduktion. Damit ist die Brauerei Göss einer von 15 Meilensteinen in der 150-jährigen Unternehmensgeschichte der international tätigen HEINEKEN-Familie. „Wir sind am Weg zur Kreislaufwirtschaft und am klimapositiven Königsweg. Aufgrund des Einsatzes der grünen Energien ist die Produktion in Göss seit 2016 zu 100 % CO2-neutral. An die 4.000 Tonnen CO2 werden jährlich vermieden. Am Horizont zeigen sich weitere Potenziale zur Kreislaufwirtschaft: Die Rückstände aus der Biomassevergärung könnten als phosphat- und kaliumreicher Biodünger verwendet werden, um den

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Humusaufbau zu unterstützen und damit noch mehr CO2 zu binden. Derzeit wird gerade daran gearbeitet, die Wertstoffe aufzukonzentrieren, um den Reststoff in ein hochwertiges Produkt umzuwandeln“, erklärt Gabriela Maria Straka, Director Corporate Affairs & CSR der Brau Union Österreich.

REGIONALE QUALITÄT IN NACHHALTIGER PRODUKTION Auch die Brauerei Schladming braut seit 2019 nach Umstellung auf ein neues Energiekonzept zur Gänze mit grüner Energie. Nach dem Anschluss an das Schladminger Fernwärmenetz wurde eine Pellets-Heizanlage für das Kochen der Würze installiert und in Betrieb genommen. Die Brauerei Schladming ist neben dem Schladminger Märzen und dem Schladminger Sepp auch für ihre beiden Bio-Biere, Schladminger BioZwickl und Schladminger Schnee Weiße, weit über die Grenzen der Steiermark hinaus bekannt.

Lust auf Steiermark

Gebackenes Steirerhendl Zutaten für ca. 4–6 Portionen: 2 küchenfertige Hühner • 1 kg Salatkartoffeln • 8 Toastbrotscheiben • Mehl zum Wenden • 1 Zwiebel • 150 ml Geflügelbrühe • Salz, Pfeffer • 6 bis 8 Radieschen • ca. 60 g gezupfte Kräuter (z. B. Petersilie, Thymian, Kerbel, Majoran) • 2 Eier, verquirlt • 30 g Butter • 1–2 TL Senf • 1/2 Endiviensalatkopf • frisch gezupfte Brunnenkresse zum Garnieren Zubereitung: 1. Kartoffeln in reichlich Salzwasser in ca. 25 Min. weich kochen. Abkühlen lassen, pellen und zusammen mit den Radieschen in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. 2. Die Hühner innen und außen waschen und trocken tupfen. Brüste herunterschneiden, Keulen abtrennen und halbieren, Haut entfernen. 3. Toastbrot entrinden, würfeln und mit gezupften Kräutern in einem Mixer fein mahlen. Hendlstücke kräftig würzen, in Mehl wenden, dann durch verquirlte Eier ziehen und in den Kräuterbröseln panieren.

5. Zwiebel fein würfeln und in zerlassener Butter anschwitzen. Mit Essig ablöschen, Brühe dazugießen und etwas einkochen lassen. Die heiße Marinade mit Senf und Öl unter die Kartoffel- und Radieschenscheiben mengen. Endiviensalat in Streifen schneiden und unter den Kartoffelsalat heben. 6. Den Salat mit einigen frisch gezupften Brunnenkresseblättern auf den Tellern verteilen, gebackene Hendl-Stücke darauf anrichten.

4. Ofen auf 180 °C vorheizen. Panierte Hendlstücke in heißem Butterschmalz rundum backen, danach auf Küchenpapier abtropfen lassen und im heißen Ofen in etwa 20 Min. fertig garen.

LIPIZZANER HAUTNAH

Young Lipizzaner stallion foals, still together withe their mothers on the pastures of the stud in Piber. Credit: © Photo: Rene van Bakel/ASAblanca. com/Spanish Riding School

• bei geführten Gestütsbesichtigungen • in der interaktiven Ausstellung „Folge der Herde“ • in der Schauschmiede • beim öffentlichen Reittraining • in der Wagenremise mit historischen Kutschen • am Kindererlebnisweg entlang der Weiden Ein besonderes Highlight in den Sommermonaten ist die Almführung auf

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der Stubalm bei den Junghengsten auf 1.600 Metern Seehöhe. Dabei sind die temperamentvollen „jungen Wilden“ aus nächster Nähe zu beobachten und man taucht in deren Leben in dieser wunderbaren Umgebung ein.

Spanische Hofreitschule – Lipizzanergestüt Piber GöR Tel.: 03144/33 23 office@piber.com www.piber.com

E NTGELTL ICH E EI NSC HA LTUNG

as Lipizzanergestüt Piber in der Weststeiermark ist Heimat der berühmten weißen Hengste der Spanischen Hofreitschule in Wien. Bei einem Besuch des Gestüts erlebt man die edlen weißen Tiere auf ganz vielfältige Weise:

Die berühmten weißen Pferde ganz nah erleben kann man am wunderschönen Lipizzanergestüt Piber in der Weststeiermark.

Lust auf Steiermark

Spagatkrapfen Zutaten für ca. 4–6 Portionen: 250 g Mehl • abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone • 125 g weiche Butter • ca. 1 kg Butterschmalz • 30 g Puderzucker • 1 TL Zimt • 1 Prise Salz • 75 g Zucker • 1 Ei • 3 EL Weißwein • Mehl • 1 EL Zimt Zubereitung: 1. Aus Mehl, Puderzucker, Ei, Zitronenschale, Zimt, Weißwein, Butter und Salz einen glatten Teig kneten. Mit Klarsichtfolie abdecken und mindestens 4 Stunden kühl stellen.

2. Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche 3 mm dünn ausrollen und mit einem Teigrädchen ca. 5 x 8 cm große Rechtecke ausradeln. Auf ein mit Mehl bestäubtes Backblech legen und erneut kühl stellen. 3. Das Butterschmalz in einem Topf oder in einer Fritteuse auf ca. 170 °C erhitzen. Ein Teigstück auf eine spezielle Spagatkrapfenzange klemmen oder auf das Ende eines Rundholzstabs (Ø 2–3 cm) legen und mit einem Bindfaden (Spagat) fest an den Stab wickeln. Den Stab mit dem Teigstück für ca. 3–5 Minuten in das heiße Butterschmalz tauchen. Herausnehmen, den Bindfaden entfernen und den hellbraun angebackenen Spagatkrapfen zum Abtropfen auf Küchenpapier legen. Die übrigen Krapfen nacheinander auf die gleiche Weise herstellen.

4. Zucker und Zimt vermischen. Den Spagatkrapfen darin wälzen und in einer Gebäckdose aufbewahren. Nach einer Woche sind sie besonders mürbe und zart.

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Lust auf Steiermark

Grünes

Gold

Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. ist in aller Munde – von Österreich bis nach Südkorea. Was das grüne Gold so besonders macht, verraten wir hier. FÜR DIE GESUNDHEIT

REDAKTION: Lissi Stoimaier

Das Steirische Kürbiskernöl g.g.A. besitzt mit 80 % eine der höchsten Mengen an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren aller Öle überhaupt.

VIELE KERNE Für 1 Liter Steirisches Kürbiskernöl benötigt man circa 2,1 bis 2,5 Kilogramm Kürbiskerne. Das entspricht der Menge von rund 30 bis 40 Kürbissen.

FOTO: Shutterstock

TYPISCH STEIRISCH Kein anderes Lebensmittel ist von seiner Entstehung und Entwicklung so untrennbar mit der Steiermark verbunden wie das Steirische Kürbiskernöl. Deshalb hat die EU-Kommission bereits 1996 die geschützte geografische Angabe „Steirisches Kürbiskernöl“ genehmigt. Erkennbar ist das Steirische Kürbiskernöl g.g.A an der weiß-grünen Banderole – zu finden am Verschluss oder am Etikett.

GOLDREGEN

Über 40 Prozent der Gesamtproduktion werden exportiert, Tendenz weiterhin steigend. Haupt-Zielmärkte sind Deutschland, Schweiz, Frankreich, Benelux, Südkorea, Taiwan, Kanada und USA.

SÜSSE VERFÜHRUNG

GETESTET UND PRÄMIERT

Zum ersten Mal gibt es Steirisches Kürbiskernöl auch als Kernölschmatzer. Dahinter verbirgt sich ein Schokotaler gefüllt mit Presskuchenmehl und steirischem Kürbiskernöl ummantelt mit einer Zartbitter-Schokolade. Die Schokotaler sind bei allen Kernölproduzenten sowie steirischen Ölmühlen erhältlich.

Die Kürbiskernöl-Landesprämierung ist für die Produzenten ein wichtiger Höhepunkt im Kernöljahr. Vier Tage bewerteten hundert Juroren mehrmalig, anonym und unabhängig voneinander insgesamt 513 eingereichte Kürbiskernöle. Fast jeder zweite Betrieb erzielte die absolute Höchstnote. Und starke 90 Prozent der getesteten Öle erzielten die goldene Auszeichnung „Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2022“.

Quelle: Landwirtschaftsakmmer Steiermark, www.steirisches-kuerbiskernoel.eu

WELTWEIT GEFRAGT

St. Veit in der Südsteiermark stellt bei der Landesprämierung Steirisches Kürbiskernöl 2022 unglaubliche 23 mit Gold prämierte Betriebe – mehr als jede andere Gemeinde –, was es zur ersten steirischen Kernölgemeinde macht.

GIRLFRIENDS’ GIRLFRIENDS

GETAWAY IN

E NTGELTL ICH E E INSCH ALTUN G

BASEL

Basel ist immer ein Gewinn! Deshalb schicken Schweiz Tourismus & die Bundesländerinnen zwei „beste Freundinnen“ ein Wochenende lang nach Basel.

ach mehr als zwei Jahren Pandemie und mehreren Lockdowns kamen Freunde und Freundschaften viel zu kurz. Deshalb schicken Schweiz Tourismus und die Bundesländerinnen zwei „beste Freundinnen“ von 13. bis 15. Mai 2022 in die wunderbare Stadt Basel in der Schweiz. Unser Fotograf hält ihre ganz besonderen Erlebnisse fest.

Kunst & Kultur. Nachdem im Vier-Sterne-Hotel eingecheckt wurde, geht ihr auf Entdeckungsreise, genießt Kunst, Kultur und Architektur und bringt einander in Cafés wieder auf den neuesten Stand. Eine außergewöhnliche Dichte an Museen macht Basel zur kleinen großen Kulturhauptstadt. Von der Fondation Beyeler über den Rehberger-Weg bis zum Vitra Campus – bei diesen „Must-sees“ kommt ihr bestimmt auf eure Kosten. Genießen und feiern. Natürlich darf bei eurem Weekend auch der

Genuss nicht zu kurz kommen. Absoluter Pﬂichttermin sind die Buvetten, wo Sommerbars und trendige Lokale im Freien auf einen Kaffee, Drink oder zum Abendessen einladen. Rein in den Rhein. Sobald der Sommer naht, steht in Basel der Rhein absolut im Mittelpunkt des Geschehens und lädt zum Schwimmen und Chillen ein. Bei einer Schifffahrt könnt ihr die pittoresken Altstadthäuser aus einer ganz besonderen Perspektive sehen.

MITSPIELEN

Lust auf Kunst, Kultur, GEWINNEN! Shoppen und Genießen? Dann gewinne mit Schweiz Tourismus und den Bundesländerinnen von 13. bis 15. Mai entspannte Tage in Basel. Bewirb dich und deine Lieblingsreisepartnerin (mit Foto). Das Gewinnspiel ﬁndest du unter looklive.at, Teilnahmeschluss ist der 20. April 2022. 119

Living

OCHSNER HIGH END WÄRMEPUMPEN

SPITZENTECHNOLOGIE FÜR MEIN ZUHAUSE ochsner.com

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WIEN

EINE STADT, DIE UNS BEWEGT

Ein H ighlight aus der umfangreichen Zitatensammlung

Bitte alle einsteigen!

Andreas Hofer

17 Storys, die nicht das Leben, sondern die U6 schreibt „Welche Institution in Wien enthält Vertreter aus mehr als 190 Staaten?“ Die Antwort lautet: die U6. Dieses Bonmot war eine der ersten Einsendungen, die beim „Wiener Alltagspoeten“ Andreas Rainer nach Gründung seiner mittlerweile überaus erfolgreichen Instagram-Seite (165.000 Follower!) eingegangen ist – jetzt nahm es der Sprüchesammler als Anreiz, um uns auf eine Fahrt mit der legendären U-Bahn-Linie mitzunehmen. Dabei lässt er uns an seinen ganz persönlichen Eindrücken, Beobachtungen und Anekdoten teilhaben, auf der Strecke einmal quer durch Wien, von Floridsdorf bis Liesing. Gürtel-Sightseeing-Tipps inklusive! story.one, 80 S., € 14,50

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Wien

Der Scyxyxy Faccae nobis rehenihiliat a cores se am veniet atistiu receatur? Quibusdae. Ut que solore sitatia spernatium quam quo quam quantiu

KUNSTGENUSS. Die Straßen und Gassen im Achten, beseelte Lebensadern von Kunst und Kultur – auch abseits des renommierten Theater in der Josefstadt. Im Bild eine Skulptur von Kurt Hofstetter im Rahmen der Initiative „Kunst im öffentlichen Raum“, fein kulissiert von den Gemäuern des Palais Schönborn.

A N Z E I G E

VOM FEINSTEN Die Wiener Messing Manufaktur

VORHER

n jedem Fall einen Besuch wert! Hier hat man sich dem Nachbau und der Restaurierung von Messingleuchten verschrieben. Ob Jugendstil oder Art déco – die Auswahl ist gewaltig. Dazu wer den passende Lampenschirme aus Glas oder Stoff geboten. Spezialität des Hauses: Bankers Lamps und grün beschirmte Schreibtischlampen. Auch in Sachen Reparatur kann so gut wie jeder Wunsch erfüllt werden – was ob der nötigen Hand arbeit wohl ein wenig Geduld erfordert (und auch nicht ganz billig ist), sich aber gewiss tausendmal bezahlt macht.

Wiener Messing Manufaktur

WIENER MESSING MANUFAKTUR Lerchenfelder Str./ Ecke Kellermanng. 8 www.wmm.biz ANMELDUNG EMPFOHLEN! Tel.: 01/526 43 70

NACHHER

PASSION FOR FASHION. Gabriele Wally, leidenschaftliche Schneidermeisterin und Chefin des Hauses „stor>“.

CURVY STYLE ZUM VERLIEBEN. Wie die meisten Wiener Innenbezirke überzeugt auch die Josefstadt mit einem beeindruckenden Spektrum an Spezial geschäften – wie etwa dem Plus-Size-Fashion-Paradies „stor>“, das umwerfende Designer-Pieces jenseits der gängigen Konfektionsgrößen anbietet.

Bianca Kübler

Lichtermeer

PETIT & EDEL

liebt

Die Josefstadt Carla H offmann und Legendärer Kulturdistrikt, issa Schweitzer auf Fact lar C honoriges Hofratspflaster, Finding Mission für look! aber auch zeitgeistigurbanes Lifestyle-Refugium … Der 8. (und kleinste) Wiener Gemeindebezirk besticht durch eine gediegene Melange aus Bourgeoisie und BUMMELN AT ITS BEST. Sei es ein blumiger Wellness-Trip beim Top-Floristen Modern Lifestyle. „Doll’s Blumen“ oder der zuckersüße Stopover in der

Text Astrid Kiraly Fotos Stefan Diesner

französisch inspirierten Café-Patisserie „Crème de la Crème“ (das nicht nur in kulinarischer Hinsicht bezaubert).

VIRTUAL REALITY Traumküche noch vor dem Kauf begehen. Dank der Virtual-RealityBrille gehst Du durch die geplante Küche und erlebst die Abmessungen und das Raumgefühl wie in den eigenen vier Wänden.

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Wien

liebt S anté! Wein-Göt tinnen unter sich!

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EAT AROUND THE WORLD. Das lukullische Repertoire der Josefstadt zeichnet sich durch eine Vielfalt an kosmopolitischen Köstlichkeiten und liebevoll arrangierten Lokalitäten aus. Highly recommended: zeitgenössische persische Spezialitäten im „Arezu“.

Zwei hungrige S tadtstreicherinnen zu Gast bei Mirjam Tomek.

IN VINO VERITAS & FRAUENPOWER Zeit wird’s! In der hochkarätigen Weinhandlung „Vinodea“ werden ausschließlich süffige Tropfen von Winzerinnen feilgeboten. Der Erfolg von Gründerin und Geschäftsführerin Madlaina Sladecek-Dosch (Bild Mitte) ließ nicht lange auf sich warten.

A N Z E I G E

Design mit MEHRWERT

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Umweltfreundlich. Alle Produkte werden auf Basis natürlicher Ressourcen in umweltschonenden Verfahren gefertigt. Auf fairen Handel wird hierbei ebenso Wert gelegt wie auf handwerkliche Präzision – und Langlebigkeit. Wie etwa bei

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dem umfangreichen Programm an ergonomischen Bürostühlen, die für viele Jahre für einen gesunden Arbeitsplatz sorgen. Kreative Wege – perfekte Lösungen. Persönliche Fach beratung ist die Basis für eine individuelle, passgenaue Produkt auswahl. Weshalb Einfühlungsvermögen, Zeit und Know-how bei Vega Nova oberste Priorität genießen – und auf einen Online shop bewusst verzichtet wird (Lieferservice wird auf Wunsch freilich gerne geboten). Josefstädter Straße 63 1080 Wien www.veganova.at

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FIT AUF SCHRITT UND TRITT. Wellness für die Füße, von klassisch bis extravagant, für Damen und Herren.

Quelle

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Wien

„The Legend“ DER JUBILÄUMSLAUF ZU 200 JAHRE LAUFEN IN DER PRATER HAUPTALLEE AM 1. MAI Ein exklusives Event: Nur 200 Läuferinnen und Läufer dürfen am 1. Mai bei „The Legend“ die 5 Kilometer mit laufen. Am besten gleich zu preisgünstigen 20 Euro anmelden und ein Legend-Shirt bekommen!

The Legend. Aus Anlass dieses J ubiläums wird am 1. Mai ein ganz be sonderer Lauf stattfinden. Um 11 Uhr starten auf der Prater Hauptallee, Höhe Spenadlwiese, Richtung Lust haus limitierte 200 Läuferinnen und Läufer zu einem 5-Kilometer-Lauf. Wer bei „The Legend“ mitmacht, bekommt bei einem Nenngeld von nur 20 Euro ein eigenes T-Shirt sowie eine Medaille als Andenken. Anmeldeschluss ist der 28. April. Auch für Zuseher gibt es eine

DORIS WENDLER, Vorstandsdirektorin der Wiener Städtischen Versicherung: „Fit bleiben durch Bewegung.“

Laufschuh-Teststation sowie Musik und Moderation. Die Siegerehrung ist für 12 Uhr geplant. Unterstützt wird „The Legend“ von der Wiener Städtischen Versicherung und der Stadt Wien Marke ting. Städtische-Vorstands direktorin Doris Wendler: „Als einem der führenden Gesund heitsversicherer des Landes ist es der Wiener Städtischen ein Anlie gen, die Bevölkerung zu einem aktiven, gesunden Lebensstil zu motivieren. Denn um langfristig fit zu sein, braucht man neben dem passenden Versicherungs schutz auch ausreichend Bewegung!“ Und die Initiative „Bewegung findet Stadt“ bietet online und durch verschiedene Themen broschüren eine strukturierte Übersicht über Möglichkeiten für Sport und Bewegung in Wien. Die Plattform www.bewegung findetstadt.at der Stadt Wien Marketing ist Orientierungs- und Starthilfe zugleich und motiviert zum Aktivwerden. Hauptallee. Die schnurgerade Prater Hauptallee vom Praterstern zum Lust haus gilt als die Laufmeile und das größte „Sportgerät“ der Stadt. 2019 hatte mit Ziel in der Prater Hauptallee der kenia nische Weltklasseläufer Eliud Kipchoge als erster Mensch die Marathon-Schall mauer von 2 Stunden durchbrochen. Inzwischen ist dieser Lauf auch schon eine Wiener Sportlegende. 128

TRAINING & REKORD. Standard-Laufpapst Thomas Rottenberg, Christine und Theresa Menitz vom vienna night run auf der Hauptallee – Eliud Kipchoge bei seinem Weltrekord im Prater.

INFOS: msm sportmedia marketing ges. m. b. h. Hoher Markt 4/2/18, 1010 Wien office@sportmedia.at Anmeldung: thelegend.wien

Stefan Diesner, VCM / Michael Gruber, Leo Hagen – OKAY

as überrascht selbst geschichts kundige Wienerinnen und Wiener: Schon 1822 fand in Wien ein erster Laufwettbe werb statt. Vor 200 Jahren traten die sogenannten Laufer in der Prater Haupt allee gegeneinander an. Laufer waren jüngere Männer, die in eigener Tracht vor den Kutschen ihrer Herrschaften lie fen, um diesen den Weg klarzumachen. Bis zu 30.000 Menschen schauten bei diesen ersten Laufwettbewerben im Prater zu. Am 6. Oktober wird die Prater Hauptallee jetzt mit der „World Athletics Heritage Plaque“ offiziell als Welterbe stätte der Leichtathletik ausgezeichnet.

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GENUSS GENUSS VON SEINER SCHÖNSTEN SEITE

Die Queen of Bowls Mix it like Elena!

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Sie sind als Healthy Fastfood nicht mehr von unserer Snack-List wegzudenken: Buddha Bowls in allen Variationen und ganz nach Geschmack. Eine, die genau weiß, welche Zutaten sich besonders gut kombinieren lassen – von der Base bis zum Topping –, ist Elena Leichnitz. Mit „Buddha Bowls by elena’s“ ist die Foodstylistin mittlerweile an drei Standorten vertreten. Auf der Praterstraße und der Wollzeile hat man die Möglichkeit, die leckeren Combos direkt vor Ort zu snacken, in der Produktionsküche im 21. Bezirk werden sie zur Abholung angeboten. elenas.organic

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Genuss

DAS GOLD

der Bienen

Wer glaubt, dass jeder Honig gleich schmeckt, wird überrascht sein, welche süße Vielfalt man entdecken kann. Plus: ein pikantes Honig-Rezept vom Haubenkoch. Text Betina Petschauer Fotos Werner Krug, Shutterstock

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Genuss

n den letzten Jahren wurde das Bewusstsein für die wichtige Rolle, die Bienen im Ökosystem Erde spielen, immer größer: ohne Bienen keine Bestäubung, ohne Bestäubung keine Ernte. Die Wertschätzung für Honig hat ebenfalls zugenommen. Wer sich damit beschäftigt, stellt sehr schnell fest, dass Honig nicht gleich Honig ist. Grundsätzlich wird zwischen zwei Arten unterschieden: dem Honig aus Blütennektar und jenem aus Honigtau. Letzterer ist im Vergleich zu ersterem dunkler, kräftiger und meist komplexer. Der bekannteste Honigtau-Honig ist der Waldhonig. Gesundheitselixier. Das süße Gold hat viele gesundheitsfördernde Eigenschaften: Es enthält Antioxidantien, ist antibakteriell, stärkt das Immunsystem und hilft bei Husten. Wer ihn in den Tee gibt, sollte diesen etwas abkühlen lassen, da schon ab etwa 40 Grad die heilenden Enzyme im Honig zerstört werden. Honig lässt den Blutzuckerspiegel langsam ansteigen und abfallen. Praktisch ist auch, dass Honig so gut wie ewig haltbar ist, wenn man ihn kühl und trocken lagert. Je nach Sorte kristallisiert er mit der Zeit, was jedoch mit einem warmen Wasserbad wieder rückgängig gemacht werden kann. Das wird vor allem den Hobby-Köchen „schmecken“: Auch in der Küche gibt es vielfältige Einsatzmöglichkeiten von Honig – Haubenkoch Christof Widakovich verrät eines seiner Lieblingsrezepte.

MIT HONIG KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE

mit Avocado, gedörrter Tomatenvielfalt & Basilikum-Pesto ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: 1 reife Avocado • 400 g Ziegenkäse (schnittfest) • 40 g Akazienhonig • 100 g Basilikum • 250 g Tomaten • 100 g Olivenöl • 50 g Pinienkerne • 50 g geriebener Arzberger Stollenkäse • 100 g Mascarpone • 1 Zitrone • 1 Knoblauchzehe • Salz, Pfeffer, Muskat ZUBEREITUNG: Die Avocado schälen und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl pürieren, dann mit dem Mascarpone zu einer cremigen Masse verrühren. Pinienkerne, gehackten Knoblauch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anrösten und dann gemeinsam mit Basilikum, Salz, Pfeffer, Olivenöl und dem Stollenkäse zu einem Pesto mixen. Die Tomaten auf ein Backblech legen, mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und bei 250 Grad ca. 8–10 Minuten ins Backrohr geben. Den Ziegenkäse in Scheiben schneiden und beidseitig in einer beschichteten Pfanne anbraten. Die obere Seite mit dem Honig bestreichen und die Käsescheiben dann für ca. 3–4 Minuten zu den Tomaten ins Rohr stellen.

ZUR PERSON

Haubenkoch Christof Widakovich kochte u. a. im 4-Hauben-Restaurant Steirereck in Wien. Seit 2008 ist er Geschäftsführer und kulinarischer Patron des Restaurants Schlossberg. Mit der Familie Grossauer entwickelt er heute viele erfolgreiche Konzepte, darunter das el Gaucho, das mittlerweile fünf Standorte in Wien, Graz und München umfasst. 133

In der Zwischenzeit die Avocadocreme anrichten. Die Tomaten auf der Creme drapieren, den Honig-Ziegenkäse darauf legen und mit Pesto und dem Bratensaft der Tomaten verfeinern.

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Genuss

GASTRO-NEWS

Taste and the City

Wien hat Geschmack, wie unsere beiden Neuentdeckungen eindrucksvoll beweisen – von der Inneneinrichtung angefangen bis zu den ausgefallenen Kreationen, die auf den Teller kommen, bieten die Lokale ein stimmiges Gesamtkonzept. Wir kommen wieder! Text Tina Kierlinger

VEGAN DINIEREN – QUELLE SURPRISE! Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen – kein Wunder also, dass Jonathan Wittenbrink und Larissa Andres nicht nur privat happy sind, sondern auch das perfekte Gastro-Pärchen abgeben: Mit „Jola“ haben der Küchenchef und die Restaurantleiterin vor kurzem ihr gemeinsames Baby eröffnet – ein rein veganes Lokal, das seine Gäste jeden Abend mit einem 9-Gänge-Menü (€ 89,–) überrascht. Serviert werden abwechsDYNAMISCH. lungsreiche saisonale und regionale Variationen Das Power-Couple der fleischlosen Küche. Vorzüglich! Jonathan & Larissa (M.) Jola, Salzgries 15, 1010 Wien, jola.wien setzt auf Teamwork. A N Z E I G E

Das Beste zweier Welten: Avocado-Roll mit Kürbiskern-Röst oder gebackene Bananen mit Steira-Honig und Kernöl – was auf den ersten Blick etwas gewöhnungsbedürftig klingt, schmeckt auf den ersten Bissen hingegen ganz ausgezeichnet. Im „SteirAsia“ werden nämlich die Vorzüge steirischer Produkte und asiatischer Zubereitungsarten zu raffinierten Gerichten kombiniert. Noch skeptisch? Dann am besten selbst ausprobieren! SteirAsia, Servitengasse 3/1/1, 1090 Wien, steirasia.at

Wiener Konfekt SEIT 1913

Die „Confiserie zur Lerche“ bietet süße Köstlichkeiten für jeden Geschmack und jede Gelegenheit.

ier gerät sogar der Osterhase ins Schwärmen: Im historischen Ambiente des liebevoll arrangierten Alt-Wiener Traditionsgeschäfts wartet ein reiches Sortiment an Schokolade-, Marzipan-, Nougat-, Dragee-, Gelee- und ZuckergussKunstwerken darauf, vernascht und/ oder verschenkt zu werden.

Auf edle Zutaten wird hierbei ebenso Wert gelegt wie auf phantasievolle Kreationen – von schokoladigen Enten, Hasen und Hühnern bis hin zu dragierten Möwen- und Kiebitzeiern. Confiserie zur Lerche Lerchenfelder Str. 112, 1080 Wien www.schokoladegreissler.at

GENERATION ABC. Als „Austrian born Chinese“ pimpt Lokalinhaberin Tini Zhou Asia-Food mit Qualitätsprodukten aus ihrer steirischen Heimat.

Wynn Florante, Martin Pabis, Larissa Andres/Restaurant Jola

Confiserie zur Lerche

ASIA-KÜCHE MIT STEIRER-TOUCH

Der Frühling prickelt in Rosé!

arme Sonnenstrahlen, Blumenduft, laue Abende unter freiem Himmel und dazu ein Glas Schlumberger Rosé – nichts ist schöner als der Frühling! Bis 31. Mai feiert die Sektkellerei Schlumberger den Sparkling Spring und lädt österreichweit auf ein Glas Schlumberger Rosé ein. Also einfach Lieblingsperson schnappen, eines der 100 teilnehmenden Lokale besuchen und Rosé-Sekt von Schlumberger bestellen. Dazu den digitalen Gutschein vorzeigen und voilà – das zweite Glas wird gleich gratis mitserviert! Die Gutscheine sind mittels QR-Code sowohl in Magazinen als auch online auf der SchlumbergerHomepage zu ﬁnden – also Augen offen halten!

Und wer sich den Frühling nach Hause holen möchte, der sollte zur limitierten Schlumberger Spring Edition greifen! Die Frühlingsausgabe des Schlumberger Rosé Brut verzaubert mit einem verspielten, ﬂoralen Design mit Magnolienblüten, Schmetterlingen und Vögeln. Das Motiv der aktuellen Edition ist direkt auf die Flasche gedruckt und macht sie so zu einem unvergleichlichen Sammlerstück! Erhältlich ist die Spring Edition im gut sortierten Lebensmittelhandel sowie im Schlumberger-OnlineShop. Einem prickelnden Frühling steht somit nichts mehr im Weg! Alle Informationen zum Sparkling Spring inklusive der teilnehmenden Betriebe ﬁnden Sie unter: www.schlumberger.at/sparklingspring

SPAR SPA R KLING SPR ING JETZT GRATIS GLAS ROSÉ HOLEN

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Gemeinsam mit Schlumberger feiern wir den Sparkling Spring und stoßen mit einem Glas Rosé auf den Frühling an!

SCH GE LUMBER

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A R.

Nachhaltigkeit

Ursprung

ZURÜCK ZUM

achhaltigkeit – was heute ein Trendbegriff ist, wird in der Heuwirtschaft schon seit Jahrhunderten gelebt. Saftige Gräser und Kräuter im Sommer, Heu und Getreideschrot im Winter: Die ursprünglichste Form der Milcherzeugung orientiert sich bei der Fütterung seit jeher am Rhythmus der Jahreszeiten und trägt damit entscheidend zum Schutz des Klimas, zur Schonung der Böden und zur Förderung der Artenvielfalt bei.

Gut im Geschmack, gut zur Natur: warum sich Heuwirtschaft lohnt. Text Andrea Lichtfuss Fotos Shutterstock, ARGE Heumilch

Keine Klimakiller. Seit Generationen wird das Wissen der Heumilchbauern und -bäuerinnen an die Jüngeren weitergegeben, wobei deren tägliche Arbeit stets an den Lebensraum im Berggebiet angepasst ist. Genutzt wird nur, was in der Umgebung wächst: Gentechnisch veränderte Lebensmittel aus Übersee sind verboten, ebenso Gärfutter wie Silage. Stattdessen dient das Dauergrünland mit einem begrenzten Getreideeinsatz als Futterbasis. Zudem werden auch weniger ertragreiche Flächen wie Mager- oder 136

Nachhaltigkeit

Nasswiesen sowie Trockenrasen bewirtschaftet. Wiesen und Weiden verfügen übrigens über eine erstklassige Klimabilanz: Aufgrund des hohen Humusgehalts speichern sie in oberen Bodenschichten pro Hektar etwa ein Drittel mehr Kohlenstoff als Ackerböden. Reifen lassen. Erst wenn die Wiesen und Weiden der Heumilchbäuerinnen und -bauern richtig reif sind und eine Vielzahl der Gräser und Kräuter in voller Blüte steht, werden die Flächen gemäht. Dank dieser extensiven Wirtschaftsweise können die Bestäubung und somit auch der Fortbestand der unterschiedlichen Pﬂanzen gewährleistet werden. Aber auch Bienen, Schmetterlinge und Niederwild behalten ihre wertvollen Rückzugsräume. Das ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch für den Geschmack: Je höher der Artenreichtum im Futter ist, desto besser sind schließlich auch die Qualität und das Aroma der Milch.

ZUM NACHLESEN Die Nachhaltigkeitsfibel kann kostenlos über www.heumilch.com bestellt werden.

Hervorragendes Zeugnis. Auch das Zentrum für globalen Wandel und Nachhaltigkeit der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU) hat der Heuwirtschaft in einer kürzlich veröffentlichten Studie ein hervorragendes Nachhaltigkeitszeugnis ausgestellt. Als Parameter wurden dafür die 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen herangezogen. „Ziel der Studie war es, die nachhaltige Wirtschaftsweise der Heuwirtschaft aufzuzeigen“, sagt Christiane Mösl, Geschäftsführerin der ARGE Heumilch. „Die Studie ist nicht nur eine Bestätigung der bisherigen Arbeit, sondern eine wesentliche Grundlage, um uns weiterzuentwickeln. Wir übernehmen auch in Zukunft Verantwortung für Mensch, Tier und Natur.“ Die Ergebnisse stehen im Mittelpunkt der neuen Nachhaltigkeitsﬁbel der ARGE Heumilch, welche den Leserinnen und Lesern die vielen nachhaltigen Facetten der Heuwirtschaft näherbringen soll.

Heumilch schmeckt, weil so viel Artenvielfalt in ihr steckt. ● Heumilchkühe erhalten frische Gräser

und Kräuter im Sommer und Heu im Winter. Vergorene Futtermittel sind verboten.

● Diese nachhaltige Wirtschaftsweise fördert die Arten

vielfalt und schützt das Klima.

● Weide, Auslauf oder Laufstall sorgen für ausreichend

Bewegung. Eine dauernde Anbindehaltung ist verboten. Ausgezeichnet als „garantiert traditionelle Spezialität“.

Mehr auf heumilch.com

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s ‘ m Nim ! t h c i le

Genuss

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INSIDER

MENSCHEN, ÜBER DIE MAN SPRECHEN SOLLTE

Big Apple goes Schlager Newcomerin mit Feelgood Music If you can make it there … Auch wenn Nina Monschein Wahl-New-Yorkerin ist, lebt sie nicht den American Dream, sondern den österreichischen: Die gebürtige Wiener Neustädterin hat während der Pandemie, fern von zu Hause, die Liebe zum Songschreiben entdeckt – in ihrer Muttersprache. Lieder über große Gefühle, Sehnsüchte und Träume, die vor allem eines sollen: ihre ZuhörerInnen happy machen! Und das gelingt der ausgebildeten Musicaldarstellerin spielend, wie die Top-2-Platzierung ihrer ersten Single „Was Wenn“ in den Austrian Schlager Charts eindrucksvoll beweist. Also reinhören, wer eine Dosis gute Laune braucht! ninamonschein.com

Olive Juice Prints, Karin Christiana Nussbaumer

S chlagerS ternchen mit S tarA ppeal!

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Insider

The Show

must go on

Familiensaga. Maria Köstlinger und Sona MacDonald spielen in der deutschsprachigen Erstaufführung des Erfolgsstücks „Leopoldstadt“ von Tom Stoppard. Ein emotionales Interview mit zwei wunderbaren Künstlerinnen. Text Ursula Scheidl Fotos Stefan Diesner

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Ihr Lachen hören wir schon im Stie genhaus. Maria Köstlinger und Sona MacDonald sind begeistert von dem gemeinsamen Interviewtermin, denn obwohl sie beide schon lange im gleichen Ensemble spielen, treffen sie einander seltener, als man glauben möchte. Den Optimismus lassen sie sich auch in die sen schwierigen Zeiten nicht nehmen. look!: Wie geht es Ihnen? Maria Köstlinger: Unsere Theater situation ist ganz besonders schwierig. Wir tun alles, damit der Lappen hoch geht, aber irgendwann ist auch Feier abend. Es ist ein Irrsinn für uns alle. Sona MacDonald: Man probt für eine Premiere, die dann krankheitsbedingt doch nicht stattfindet. Es ist ein stän diges On-Off, das ist sehr anstrengend. Warum spielt man gerade jetzt ein Stück mit so einem Riesenensemble? MacDonald: Für unseren Direktor Herbert Föttinger ist „Leopoldstadt“ nach „Die Reise der Verlorenen“ ein weiteres großes Herzensprojekt, und es ist ja die deutschsprachige Uraufführung. Wir versuchen, in kleineren Gruppen zu arbeiten, nur so geht das im Moment. Köstlinger: Man darf nicht aufhören, diese grauenvolle Geschichte zu erzäh len. Das ist für die Menschheit, für die

Ich möchte jungen Frauen Mut machen, den Mund aufzumachen. Sona MacDonald

J ugend, für uns alle wichtig, damit sie nie wieder passiert. Und es gibt Menschen, die in den letzten Monaten wieder Dinge sagen, wo man wirklich fassungslos ist. Das Stück behandelt eine große Tragödie, aber es hat auch wahnsinnig viel Humor … Köstlinger: Unglaublich tollen jüdi schen Humor! Es gibt ganz viele groß artige, wirklich lustige Stellen. MacDonald: Wir bemühen uns, diesen wahnsinnig intelligenten Witz herauszuholen. Gretl ist Christin, aber mitunter jüdischer als die anderen. Köstlinger: Im Laufe des Stücks interessiert sie sich immer mehr für das Judentum. Sie ist aber eine sehr moderne Frau und scheut sich nicht, sich diesen jungen Mann zu nehmen, obwohl sie ihren Mann liebt. Rosa ist eine der wenigen Überleben den und kehrt nach Wien zurück, um Gretls Porträt zurückzuholen. Eine späte Revanche? MacDonald: Sie fühlt sich schuldig, dass sie es nicht geschafft hat, diese Familien nach Amerika holen zu kön nen. Es ist schon eine Art Wiedergut machung, aber Besitz kann Menschen nicht zurückbringen. Das Stück ist in Wien angesiedelt und wird nun in Wien aufgeführt. Das ist vermutlich anders als in London? Köstlinger: Es war ein großer Erfolg in England, aber die Engländer spie len es sehr britisch, es gibt nicht dieses Wiener Flair. MacDonald: Ich bin stolz darauf, dass wir das hier in Wien spielen. Manch mal müssen die Stücke näherrücken, die müssen etwas mit uns anstellen. Was wollten Sie als Kind werden? Köstlinger: Ich bin ein typisches The aterkind, mein Vater war Opernsänger. Ich saß schon als Kind entweder auf der Seitenbühne, was jedes Mal ein Ereignis für mich war, oder eben in der Loge und habe diese Theaterluft inhaliert. Sind Sie musikalisch? Köstlinger: Ja, aber ich habe nicht dieses großartige Gesangstalent. Ich hätte immer wahnsinnig gerne gesun gen, ich liebe die Musik und das Musik theater. Sie haben nie eine Schauspielaus bildung gemacht. Fehlt Ihnen etwas? Köstlinger: Ich habe unglaublich viel gelernt in meinem Leben, und in der Praxis lernst du besonders viel. Das bringt dich weiter, aber wenn du eine 141

Auch weil es gerade insgesamt auf der Welt schwer aussieht, muss man trotzdem eine Hoffnung haben. Maria Köstlinger

Ausbildung machst, kannst du dich in einer geschützten Atmosphäre ganz anders ausprobieren, diese Momente hatte ich natürlich nicht. Wenn du sofort in den Beruf einsteigst, musst du liefern und bist sofort den Kritikern ausgesetzt. Sie sind einem breiten Publikum aus den „Vorstadtweibern“ bekannt. Wel che internationale Produktion würde Sie reizen? Köstlinger: Ich darf jetzt bei „Vienna Blood“ dabei sein, was mich sehr freut. Mich fasziniert aber alles, was aus Skan dinavien kommt. Auf Netflix kann ich mir da auf Schwedisch alles reinziehen. Welches Motto passt zu Ihrem Leben? Köstlinger: Humor ist, wenn man trotzdem lacht. Ich habe einen gro ßen Positivismus in mir, einen großen Lebenshunger, der mich weitertreibt. Man spürt auch nach Schicksalsschlägen, dass sie uns ein Stückchen weiterbringen oder ein wenig weiser machen. Wie geht es Ihnen in Ihrer Patch work-Familie?

Insider McDonald: Leute, die mutiger ihren Mund aufmachen, als ich es kann. Alle, die gerade jetzt in Gefahr sind. Das geht in unser Innenleben, und ich ﬁnde es wichtig, wenn wir das auch äußern. Ich mag nicht immer in einer Gesellschaft leben, wo dieser Perfektionismus herrscht. Köstlinger: Unerträglich! MacDonald: Das muss bitte aufhören, und eine Zeit des neuen Nachdenkens ist angebrochen, darüber bin ich sehr froh.

RÜCKKEHR ZU DEN WURZELN

Das monumentale neue Stück „Leopoldstadt“ von Theaterlegende Tom Stoppard wird in der Übersetzung von Daniel Kehlmann erstmals in deutscher Sprache aufgeführt. Mit 25 SchauspielerInnen und fünf Kinderrollen wird das wechselvolle Schicksal der Textilfabrikantendynastie, der großbürgerlichen Familie Merz, über vier Generationen erzählt, das direkt mit der unheilvollen Geschichte Österreichs verwoben ist. 28. April 2022, 19.30 Uhr, Theater in der Josefstadt

Was bedeutet Musik für Sie? Beide: Alles! Köstlinger: Als ich jung war, gab es überhaupt nie einen Moment, wo ich keine Musik anhatte. Heute versuche ich, wieder bewusst Musik zu hören, nicht nur beim Frühstück, wo Ö1 Pﬂicht ist. Können Sie sich ein Projekt vorstellen, auch musikalisch, das Sie gemeinsam machen? Köstlinger: Ich bin einer der größten Fans von Sona MacDonald, weil sie großartige musikalische Geschichten erzählt. MacDonald: Unsere Passion ist, dass wir Lesungen in Kombination mit Musik machen. Wenn ich keinen Text mehr lernen kann, dann mache ich einfach nur mehr Lesungen. (lacht) Köstlinger: Ich liebe es auch. Du versteckst dich nicht in einer Rolle. Das ist ein anderes Miteinander. Worauf freuen Sie sich nach der Spielzeit? Köstlinger: Ich werde im Sommer einige Lesungen machen. Und auch etwas Tolles zu meinem 50er in Skandinavien. MacDonald: Ich freue mich auf den Tag, wo die entzückenden Menschen, die ins Theater kommen, nicht mehr mit Masken da sitzen müssen.

Köstlinger: Ich habe dauernd in Patchwork-Familien gelebt. Das Wissen, wie wichtig es ist, zusammenzuhalten und einander zu lieben, ist noch ein Stück größer geworden. Ich bin wie ein Border Collie, der alle zusammenhalten möchte. (lacht) Was war das Mutigste in Ihrem Leben, das Sie je gemacht haben? Köstlinger: Trotz des großen Wunsches, Mutter zu werden, ist es trotzdem eine meiner größten Mutproben gewesen. Denn das ist schon eine sehr große Aufgabe und man will es ja gut machen. Jetzt werde ich 50, meine Tochter ist 21, und ich sehe so viel auf dem Präsentierteller, Gelungenes und nicht so Gutes. Was ist das Beste an Ihrem Beruf? MacDonald: Dass Wandel passiert. Viele Leute glauben, weil wir so viel gespielt haben, wissen wir, wie es geht. Ich wollte es in meiner Jugend immer allen recht machen, und ich lerne jetzt, vorsichtig „Nein“ zu sagen. Ich bin harmoniesüchtig und möchte nicht undankbar sein. In diesem Haus ist die Offenheit da, dass man Dinge auch aussprechen kann, das möchte ich jungen Frauen mitgeben. Bitte macht den Mund auf. Wer ist Ihre größte Inspiration?

frühlings gefühle!

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Lesen ist

EIN GRUNDBEDÜRFNIS Für alle Leseratten sind Bücher und Zeitungen mindestens so wichtig wie Klopapier. Doch genau diese Medien, ohne die unsere Gesellschaft seit der Erfindung des Buchdrucks nicht das wäre, was sie heute ist, ist in Gefahr. Die Papierpreise sind explodiert.

GUT VORBEREITET. Michael Bauer begegnet dem Wandel aktiv. Selbst liest er am liebsten analog. Wäre er kein Drucker, würde er heute als Rechtsanwalt seine Kunden beraten.

Text Ursula Scheidl Foto Stefan Diesner

ichael Bauer, Drucker in dritter Generation, hat mitunter schlaflose Nächte, aber er lässt sich nicht entmutigen. Sein ältester Sohn arbeitet bereits im Unternehmen und betreut unter anderem eigenständig den gesamten Digitalbereich.

look!: Warum ist Papier derzeit knapp und teuer? Klassisches Zeitungspapier wird bis zu 100 Prozent aus Altpapier hergestellt, doch dieses wird immer knapper. Corona hat die Entwicklung, die Experten der Digitalisierung zuschreiben, künstlich beschleunigt: weniger Einkäufe im lokalen Handel, mehr Waren wurden im Internet bestellt. Nach Ausbruch der Pandemie wurden zudem kaum Veranstaltungsflyer oder Werbematerialien benötigt. Und nach den Gesetzen des Marktes werden Güter, die knapp sind, teurer. Die Preise für gemischtes Altpapier haben sich mehr als verdreifacht. Dazu kommen noch Produktionsverlagerungen der Papierhersteller, die allgemein steigenden Rohstoffpreise und eine größere Nachfrage – vor allem nach Verpackungen und Kartonagen, die Erzeugerpreise für bestimmte Papierprodukte ebenfalls deutlich steigen lassen. Wie stellen Sie dennoch sicher, dass Sie die Aufträge Ihrer Kunden zeitgerecht abwickeln? Einerseits haben wir uns bei unseren Vertragspartnern schon im Vorjahr, als die Zeichen auf Sturm standen, rechtzeitig mit Papier eingedeckt, fallweise auch doppelt gebucht und neue bisher nicht ganz so gängige Qualitäten ebenfalls dazu bestellt. Bis jetzt konnten wir deshalb so gut wie alle Kundenwünsche erfüllen. Müssen wir lernen, dass Bücher, Magazine und Zeitungen teurer werden? Es wird sicher mittel- und auch langfristig eine gewisse Teuerung geben, diese hat

allerdings mit dem derzeitigen preislichen Wahnsinn, begründet mit den unterschiedlichsten Dingen, sicher nichts zu tun. Wo sehen Sie Ihre Branche in zehn Jahren? Die Druckbranche wird sich schneller wandeln als ich es ursprünglich angenommen habe, Produkte wie Tageszeitungen, Postwürfe etc. werden verschwinden, aber in anderen Bereichen sehe ich durchaus interessante neue Betätigungsfelder, vor allem auch mit den diversen digitalen Anwendungen. Wie bereiten Sie sich auf Veränderungen vor? Die Druckbranche zeichnet sich durch ihre Vielfalt aus. So unterschiedlich wie die Druckverfahren als solches sind, so unterschiedlich sind auch die Strategien und Erfolgswege für unsere Produkte. Wie würden Ihre Freunde Sie beschreiben? Kreativ, begeisternd, aber auch sehr beharrlich.

Erfolgreiche Unternehmen haben eine kundenorientierte Strategie. 143

Text Helmut Schneider

FAMILIENROMAN

Szenen einer Ehe Monica Ali wurde 2002 mit ihrem Romandebüt „Brick Lane“ schlagartig zum Literaturstar. Nach einigen weniger erfolgreichen Büchern könnte die in England aufgewachsene Tochter eines bengalischen Vaters und einer englischen Mutter mit ihrem neuen Roman über zwei unterschiedliche Londoner Familien, die durch die Heirat ihrer Kinder miteinander verbunden werden, wieder Bestsellerstatus erreichen. Denn Ali spart da keine großen Themen aus, es geht natürlich um Liebe, aber auch um Untreue, Sex, kulturelle Schranken (die eine Familie ist sehr konservativ, eine Mutter ist freizügige Feministin), Identität und sogar individuelle Freiheit. Und so ist „Liebesheirat“ ein echter Schmöker, der uns einen spannend zu lesenden Einblick in das multikulturelle Leben in der britischen Hauptstadt verschafft. MONICA ALI: LIEBESHEIRAT Aus dem Englischen von Dorothee Merkel. Klett-Cotta, 596 Seiten, € 25,70.

LESESTOFF

SUSANNE BISOVSKY: Wiener Chic Die Modeschöpferin Susanne Bisovsky zeigt uns ihren Blick auf die Entwicklungen in Wien – mit Beiträgen von Kolleginnen und Kollegen wie Helmut Lang und Suzy Menkes. pustet.at

ALICE ZENITER: Kurz vor dem Vergessen Ein unter Literaturwissenschaftlern auf einer Hebriden insel spielender Thriller, in dem sich die in Paris lebende Autorin über den Gelehrtenbetrieb lustig macht. piper.de 144

DAI SIJIE: Die lange Reise des Yong Sheng Der Autor und Regisseur erzählt vom abenteuerlichen Leben seines Opas, der die Brutalität der chinesischen Diktatur zu spüren bekam.

MONIKA HELFER: Löwenherz Im Abschlussroman ihrer Familientrilogie erinnert sich Monika Helfer an ihren jüngeren Bruder Richard, der immer ein Sonderling geblieben war.

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Yolande de Vries

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Insider

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look!

WOMEN OF THE YEAR AWARDS 2022

Frauen des Jahres

Magic Moments. Bei der achten look! „Women of the Year“-Gala wurden am Internationalen Frauentag in Wien besondere Frauen geehrt. Eine Nacht der großen Gefühle.

as für eine glanzvolle Veranstaltung, die in Umbruchzeiten wie diesen eine klare Botschaft sendete: Es sind die Frauen, die in Krisen anpacken und uns alle „durchtragen“. Und es sind – ja doch! – die Frauen, die unsere Welt jeden Tag ein Stückchen besser machen. Das Motto der achten „Women of the Year Awards“-Gala war gleichzeitig Programm: „Stronger together.“ „Nur gemeinsam werden wir es schaffen, in einer friedlichen Welt weiter zu bestehen“, sagte look!-Herausgeberin und Award-Initiatorin Uschi Pöttler-Fellner gleich zur Eröffnung. Und bat noch vor den Preisträgerinnen UNICEF-Geschäftsführer Christoph Jünger auf die Bühne, der gemeinsam mit der 146

EXKLUSIV. Die Gala-Gäste dinierten im eleganten Ambiente des Park Hyatt Vienna.

Stefan Diesner, Christina Maria Stowasser, Andreas Tischler

GIVE PEACE A CHANCE. „Woman of the Year“ Nadia Ghulam und Gastgeberin Uschi Pöttler-Fellner beim Schlussbild, umringt von den Preisträgerinnen und den Laudatorinnen der achten „Women of the Year“-Gala.

FRAUEN MIT POWER. Die Preisträgerinnen Nadia Ghulam aus Afghanistan und Nadia Wassef aus Ägypten (oben rechts) vernetzten sich für gemeinsame spannende Projekte. Foto links: Topmodel Nadine Mirada applaudierte den geehrten Powerfrauen.

YXYXERIN. Uschi Pöyxyx It vollaborum facearc hicias dellace pudiaspitia quam et consequidem estrum ent, volorem eosti

LIVE AUS NEW YORK wurde Preisträgerin Maye Musk zugeschaltet, die eine berührende Rede hielt: „Wir Frauen müssen einander unterstützen und stolz aufeinander sein!“ MANN DES JAHRES.Guido Maria Kretschmer strahlte: „Ich bin eine von euch!“; Moderatorin Silvia Schneider führte gefühlvoll und professionell durch den Abend.

Be our guest! Christian Pöttler begrüßt Nadia Ghulam am Ehrentisch. Links: Carmen und Hermann Petz.

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Topmodel Kerstin Lechner genoss den Abend.

Insider GERÜHRT.

ORF-Star Patricia Pawlicki hielt eine sehr berührende Laudatio auf Unternehmerin Nadia Wassef, die einst bei null begonnen hat. LEADING LADIES. Uschi Pöttler-Fellner im Talk mit Christiane Noll, Avanade, und Andrea Reithmayer, ÖBB.

Christian Pöttler mit Alexander Wrabetz.

Daniela Hörmannstorfer, spermidineLIFE, mit Nadja Swarovski.

EMOTIONEN. Gastronomin Manuela Krings, Kringsalm Obertauern, umarmt die Laudatorin Bundesministerin Elisabeth Köstinger.

POWER-RUNDE. (v. l. n. r.) Martina Denich-Kobula, Denich Real, Michaela Unger, Geschäftsführerin Career Center TU Wien, Uschi Wiesinger, Geschäftsführerin INTU, Anna Steiger, Vizerektorin TU Wien, Marisa Pia Scholz, Juristin.

STRAHLEND Christoph und Karin Thun-Hohenstein.

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BEGEISTERT. Sängerin Elke Sanders und Elan Sehic.

IN BESTER GESELLSCHAFT. Anna Convalexius und Christoph Jünger, UNICEF.

Stefan Diesner, Christina Maria Stowasser, Andreas Tischler, Elisabeth Lechner

PAARLAUF. Daniel und Karen Koppensteiner.

Frau des ukrainischen Botschafters in Wien die Notlage in der Ukraine eindrucksvoll darlegte. Wie schön, dass daraufhin die Geldbörsen umgehend locker saßen und reichlich gespendet wurde. Im Mittelpunkt standen im Anschluss aber jene Frauen, die in den vergangenen Monaten auf unterschiedlichsten Ebenen Herausragendes geleistet haben. „Woman of the Year“ Nadia Ghulam – sie lebte zehn Jahre lang mit der Identität ihres von den Taliban erschossenen Bruders – appellierte an alle Frauen: „Nur wenn wir zusammenhelfen und gemeinsam Stärke zeigen, können wir die Unterdrückung von Frauen in Zukunft verhindern.“ Silvia Schneider führte mit G randezza durch den bewegenden Abend, der von vielen Momenten der Freude und von großen Emotionen begleitet wurde. Und am Ende ertönte John Lennon mit „Give peace a chance“. What a night! Eine große Nacht der Powerfrauen.

STARKE BUSINESSPARTNER. Oben: Aline Basel und Errol Reichel, BLITZBLANK. Herbert und Veronika Pock, spermidineLIFE.

CHEERS! Silvia Schneider hielt eine humorvolle Laudatio auf Business-Lady und Schauspielerin Sophia Thomalla, die u. a. in eine Schnapsfirma investiert hat.

D ie große G al anac ht de r F raue n wu rde au ch zu m Z eichen fü r de n F ri eden: mit 20.0 0 0 E uro fü r U NICEF. PRESSEKONFERENZ. Gruppenfoto mit Nadia Wassef, Nadia Ghulam, Uschi Pöttler-Fellner mit Tasche von Aigner, Guido Maria Kretschmer und Nadja Swarovski. Park Hyatt-Direktorin Monique Dekker bat die Preisträgerinnen zum exklusiven Ladies Lunch in den privaten Dining Room des Restaurants The Bank.

TEAMWORK. Uschi Pöttler-Fellner mit ihren look!Powerfrauen (v. l. im Uhrzeigersinn) Carina Sara, Barbara Woransky, Tina Kierlinger, Carla Hoffmann, Christin Pogoriutschnig, Karin Tschabuschnig (Regie), Manuela Paganotta, Buket Atmaca und Fotografin Elisabeth Lechner.

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Insider

WE CARE! Pink Ribbon-Botschafterin Uschi Pöttler-Fellner mit Mona Maier, Olivia Patuzzo-Ramonda, Katja Burkard, Marlies Raich und Susanne Prommegger (von links im Uhrzeigersinn). Pink Table. Manuela Krings war Gastgeberin des Pink Table auf der Kringsalm, der Platz für 130 SkifahrerInnen bot. Spektakulär!

GEMEINSAM FÜR PINK RIBBON. Unterstützerinnen der Botschaft „Aus Liebe zum Leben“: Marlies Raich, Manuela Krings, Mona Maier und Jacoba Kriechmayr (v. l. n. r.). Stephan Spiegel, GF der Österreichischen Krebshilfe Salzburg, durfte sich über 20.000 Euro freuen, die im Rahmen der „Sheskis“-Aktion in Obertauern gesammelt wurden.

OBERTAUERN IN PINK Pink Ribbon in den Bergen

ädels, wir sitzen alle im selben Boot“, so RTL-Starmoderatorin Katja Burkard, die sich als eine der zahlreichen Unterstützerinnen im Rahmen der „Sheskis for Pink Ribbon“-Aktion gemeinsam mit hochmotivierten Skifahrerinnen in den Dienst der guten Sache, sprich Brustkrebs-Vorsorge und -Soforthilfe, stellte. Mona Maier, die engagierte Tourismusdirektorin von Obertauern, tauchte den gesamten Ort in Pink – bis hin zu mit Ribbons beklebten Gondeln. Ausgestattet mit Atomic-Testski und geführt von Top-Athletinnen stand ein Skitag im Zeichen des Pink Ribbon. Unglaubliche 20.000 Euro konnten an die Krebshilfe übergeben werden. Eine Top-Aktion, denn Krebs ist gerade auch in Pandemiezeiten ein Thema, das uns alle angeht! WICHTIGE SACHE. Medienfrauen, Sportlerinnen, Unternehmerinnen und ein ganzer Skiort netzwerkten für Pink Ribbon. Motto: „Weil es alle Frauen angeht!“

RIESEN-RIBBON. In ganz Obertauern leuchteten Pink Ribbons, um auf die Brustvorsorge aufmerksam zu machen.

Marc Stickler, privat

TOLLE UNTERSTÜTZUNG für die Pink Ribbon-Aktion von den Top-Athletinnen Marlies Raich, Jacoba Kriechmayr und Michaela Kirchgasser.

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Insider

Die Wiener Wiesn IM NEUEN GEWAND Freunde des fröhlichen Schunkelns und der Bierzeltstimmung aufgepasst: Heuer geht es wieder auf die Wiesn. Im neuen Gewand & mit neuem Management wird voll durchgestartet!

Termine 2022 Sa: 3.4.2022

Wiener Feuerwehrlauf

So: 1.5.2022

The Legend – Prater Wien

Do: 5.5.2022 Herzlauf Wien

So: 15.5.2022

Praterblüten-Lauf IN FEIERLAUNE. Kaiserwiesn-Initiator Thomas Waldner (l.) und Geschäftsführer Johann Pittermann (r.).

ie Vorbereitungen laufen längst auf Hochtouren, das Team ist formiert – und das Datum der Kaiserwiesn als direkte Nachfolgeveranstaltung der Wiener Wiesn ist fixiert: Von 22. September bis 9. Oktober wird es im Prater beim Riesenrad so richtig tuschen! Die original Wiesn. Nach zwei Jahren Pause ist es höchste Zeit! Schon im Vorjahr hätte die Kaiserwiesn als neue Wiener Wiesn wiederbelebt werden sollen – doch die nächste Pandemiewelle machte einen Strich durch die Rechnung. Diesmal soll sich die Geschichte allerdings nicht wiederholen. Lust auf Hüttengaudi. „Gemma’s an, weil Vorfreude auch Perspektiven schafft! Die Kaiserwiesn steht bei ihrer Premiere für Aufbruch und Zuversicht“, kündigt Initiator Thomas Waldner an. Und sein Co-Geschäftsführer Johann Pittermann steht wie kein Zweiter für die Hüttengaudi. Er ist seit Jahren in maßgeblicher Funktion beim Wiesn-Team tätig und betont: „Die Kaiserwiesn soll eine Veranstaltung der Superlative nach Jahren des Stillstands werden. Wir wollen neue Akzente in der Stadt setzen!“ Alle aktuellen Infos online auf: kaiserwiesn.at

So: 15.5.2022

Landstraßer Bezirkslauf/ Donaukanallauf

Do: 26.5.2022

Brigittenauer Bezirkslauf

www.wienlÄuft.at

EXKLUSIV. 25 ausgewählte Gäste erfreuten sich an der Einladung von ESKOLE.

SHOWCOOKING mit Silvia Schneider

DREAM-TEAM. Silvia Schneider und Christian Göttfried harmonierten in der Küche ausgezeichnet.

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Insider

ÜBERRASCHUNG. Silvia signierte ihr Kochbuch für jeden Gast persönlich.

A CHEESE. Christian Göttfried ließ tief in die Töpfe blicken.

MEN AT WORK. Christopher Robl (r.) präsentierte Bio-Kosmetik von „SCHAU AUF DI“, mit der man auch kochen kann.

SELFIETIME. Carina Sara, Marlies Pinsker, Ulli Wright, Uschi Fellner und Claudia Kriechbaumer (v. l. n. r.).

TASTING. Nach dem Showcooking wurde gemeinsam verkostet. DUFTNOTE 1. Das Rosen wasser von „SCHAU AUF DI“ als Highlight beim Dessert. BARSERVICE. Mike Schmitt von Pernod Ricard kredenzte als Welcome-Champagner Perrier-Jouët, gefolgt von einem Lillet-Aperitif und Malfy Gin zum 152 krönenden Abschluss.

DESSERT. Rhabarber-Tarte mit frischen Himbeeren.

Elisabeth Lechner

FFRAUENPOWER. Silvia Schneider und Uschi Fellner verstehen sich beruflich und privat sehr gut.

uf nach Linz! look!-Herausgeberin Uschi Fellner lud zum großen Showcooking, um mit Silvia Schneider und Christian G öttfried, bekannt aus dem gleichnamigen Haubenlokal in der Linzer Altstadt, in die Kochtöpfe und ins ESKOLE- Küchenstudio zu blicken. Essen, kochen, leben: dafür steht ESKOLE, und davon konnten sich die exklusiv geladenen Gäste, wie Claudia Kriechbaumer und Marlies Pinsker von der Cambio Beautyacademy, Designer Gottfried Birklbauer oder Buchautorin Sandra Stiegler vor Ort überzeugen. Christian Göttfried verriet einige seiner Küchengeheimnisse und freute sich, endlich mal wieder vor Live-Publikum zu kochen. Silvia Schneider überraschte die Gäste mit ihrem Kochbuch, das sie für alle signierte. Ein Abend mit ausgezeichneten Kreationen, spannenden Begeg nungen und den schönsten Küchen Österreichs.

AKTUELLER DENN JE. „Sexuelle Ausbeutung wird als Kriegswaffe eingesetzt und zieht oft ein Leben lang Traumata nach sich, betonte Maria Rösslhumer.

STARKES FRAUEN- TRIO. V. l. n. r.: Maria Rösslhumer (GF des Vereins Autonome Österreichische Frauenhäuser), Sigrun Frohner (Gründerin Skinbeauty) und look!-Herausgeberin Uschi Pöttler-Fellner.

HERZENSMISSION

Awareness für Gewaltprävention

GEMEINSAM STARK. Nach den Impulsvorträgen folgte ein angeregter Austausch.

ENGAGEMENT. Zahlreiche MedienvertreterInnen und InfluencerInnen folgten der Einladung zum Awareness-Brunch.

Elisabeth Lechner

rei Powerfrauen, eine Mission: „Stop Frauengewalt“ war der Fokus, den Maria Rösslhumer (GF der AÖF) gemeinsam mit Sigrun Frohner (Skinbeauty Products) und look!-Herausgeberin Uschi Pöttler-Fellner bei ihrem Presse-Brunch im Motto am Fluss EMOTIONALE zum WeltfrauenREDE. Die Wiener tag setzten. Die Kosmetik-Unter nehmerin Sigrun Message: junge Frohner unterstützt Frauen stärken Projekte des AÖF. und fördern!

QUEEN OF ROCK BACK ON STAGE

STARTSCHUSS. Kurt Gollowitzer (GF Wien Holding), Wirtschaftsstadtrat Peter Hanke, Kulturstadträtin Veronica Kaup-Hasler, VBW-GF Franz Patay (v. l. n. r.).

WENN DER WIND WEHT

NEUER LOOK AN DER WIEN

Einmal tief Luft holen, denn bei der aktu ellen Ausstellung im Kunst Haus Wien dreht sich alles um Luft, Wind und Atem – also das große Unsichtbare, das unsere Gesund heit und das Klima stark beeinflusst. 24 internationale und lokale KünstlerInnen, wie Ólafur Elíasson, widmen sich dem Thema auf ganz unterschiedliche, teils überraschende Weise. Noch bis 28. August 2022. kunsthauswien.com

Generalsanierung und Modernisierung für das Traditionshaus an der Linken Wienzeile: Das Theater an der Wien bekommt in den nächsten zwei Jahren ein komplettes Make over: Die Maßnahmen umfassen die Verbesserung der baulichen Substanz und der Haus technik, die Renovierung des Vorder- und Hinterhauses, die Öffnung zum Naschmarkt hin sowie die Einrichtung einer verkehrs beruhigten Zone in der Millöckergasse. 153

Sjoerd Knibbeler, Stars in Concert, David Bohmann

„Simply The Best – Die Tina Turner Story“ bringt eine der ganz Großen der Rockgeschichte zurück auf die Bühne. Die fulminante Show ist eine musikalische Biografie über das bewegte Leben der Ikone – und Haupt darstellerin Dorothea „Coco“ Fletcher der echten Tina Turner zum Verwechseln ähnlich. 24. April 2022, Wiener Stadthalle, Halle F

Look into

MY LIFE Über Sex schreibt man nicht. Eine Premiere.

o. Das ist jetzt also eine Kolumne, in der es ums Äußerste geht. Sie wissen schon. Um das angeb liche Thema Nummer eins in der Rangliste der beliebtesten Themen. Nach dem Weltfrieden natürlich. Ihnen ist bestimmt schon aufgefallen, dass ich mich um dieses Thema nicht gerade reiße. Ich meine, aus kolumnistischer Sicht. Ich schreibe gerne über ganz normale Themen, kleine und größere Schwächen, eigene nicht ausgenommen, über Kinder, Freundinnen, Männer, übers Älterwerden und den Umgang damit. Aber über Sex? Nö. Den hat man, aber darüber schreibt man doch nicht. Schon gar nicht, wenn man wie ich katholisch erzogen ist und Kinder hat, die sich für das Geschreibsel ihrer Mutter zwar eh nicht interessieren, man aber nie so genau weiß ... Grauenhafte Vorstellung, dass meine Kinder diese Kolumne lesen. Deshalb, nur sicherheitshalber: Liebe Kinder! Regt euch nicht auf. Ich schreibe hier nur allgemein über, also, Dingsda, weil sich meine Leserinnen das wünschen. Ich kann als fortschrittliche Kolumnistin nicht länger so tun, als gäbe es im Leben meiner Leserinnen keinen Sex. Und jetzt nehmt bitte ein gutes Buch zur Hand, wir sehen uns später. Tschüssilein! Sex. Überbewertet, in fast jeder Hinsicht, liebe Leserinnen!

Die ,N ummer sicher" hat schon bei Tante Resi funktioniert. Licht aus! Warum hat sich Julia in Romeo verliebt? Vermutlich nicht, weil sie die fixe Vorstellung hatte, dass der Bub eine Granate im Bett ist. Warum haben unsere Omas und Opas eisern bis zur diamantenen Hochzeit durchgehalten? Eher nicht, weil in der Kiste bis zuletzt der Bär getobt hat. Was zählt, sind andere Werte, obwohl natürlich niemand gerne hört: „Menschlich bist du eh super, aber ich kann mir leider nicht vorstellen, mit dir ...“ Also, liebe Leserinnen: Verabschieden wir uns doch zuerst von dem roman tischen Gedanken, im Bett perfekt „rüberkommen“ zu wollen. So was ist legitim, wenn man 17, 18, meinetwegen auch 22 ist und das Gewälze einen sportlichen Aspekt hat, um möglichst viele Stellungen in kurzer Zeit durchzukriegen. In sehr jungen Jahren ist es mit dem Sex so wie mit dem Ausgehen vor der Pandemie. Man hängt bis zehn nach eins mit Todesverachtung irgendwo ab, nur um damit angeben zu können, „erst im Morgengrauen“ nach Hause gekommen zu sein. Und man erinnert sich an die Rückbank eines VW Polo, oder vielleicht war’s ein Ford Fiesta, die den Protagonisten 154

(die ich selbstverständlich nicht kenne) Verrenkungen wie für eine Aufnahmsprüfung bei Cirque du Soleil abverlangte. Schmerz als Stöhnen getarnt: „Auahhhh!“ „Hey, hast du was, Schatzi?“ „Geht schon, mach weiter.“ Ehrlichkeit beim Sex ist der schlimmste Stimmungskiller. Erst mit den Jahren kommt man drauf, dass man meistens nicht selbst gemeint ist, wenn es nicht so rund läuft. Was ist mit dem Typen los? Warum kommentiert der jeden Handgriff wie der Kommentator eines Länderspiels? Andere sind lautlos wie der Häuptling der Apachen, der sich an die Beute schleicht, um dann mit lautem Geheul loszuschlagen. Ahhhh – wumms. Frau erlegt. Und die Damen? Ähem. Um es elegant zu sagen, sind wir in der Blüte unseres Lebens primär damit beschäftigt, gut auszusehen, wenn’s zur Sache geht: Besser auf dem Rücken liegen, damit die Möpse nicht wie spitze Sunkist-Tüten in der Gegend baumeln. Seitlich ist auch schwierig, wegen vielleicht zu viel Bauch. Die „Nummer sicher“ hat schon bei Tante Resi und Onkel Pepi funktioniert: Licht aus und alles wird gut! Doch selbst bei Dunkelheit stellt man sich als Frau so manche Frage: Wird er mich noch l ieben, wenn er die Cellulite hinten rechts oben bemerkt? Kein Mann würde sich mit solchen Selbstzweifeln quälen. Männer sind nie zu dick, klein, hässlich und untrainiert, um den Vergleich mit mindestens Brad Pitt zu scheuen, aber das ist eine andere Geschichte. Dabei wird doch einfach nur zu wenig geredet! Jeder labert ständig über seine Befindlichkeiten: „Ich liebe Gemüse, aber ich mag kein Fleisch, Fisch geht so halbwegs.“ Dagegen ist es immer noch schwierig zu sagen: „Ich mag es einen Zentimeter weiter rechts.“ Wer das am Anfang der Beziehung nicht schafft, dem fehlt auch bei der goldenen Hochzeit noch immer dieser eine Zentimeter. Und wenig ist so unsexy wie der nach vielen Beziehungsjahren tapfer hin geworfene Satz: „Schatzi, du liegst seit Jahren knapp daneben.“ Schreiben Sie mir Ihre Meinung: uschi.fellner@looklive.at

Susanne Spiel, iStock by Getty Images

KOLUMNE BY USCHI FELLNER

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DMB.

Ende

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