Fotografie: Lynn de Jongh
La vie locale!
Het Franse vakantiegevoel: nu ook in Bergen
In coronatijd een winkel beginnen, je moet het maar durven. Toch is er een nieuw adres bijgekomen in Bergen, dat een dagelijks ommetje meer dan waard is: La Vie Locale. Een heerlijke delicatessenwinkel met Frans brood, fijne Europese wijnen en ander lekkers.
Anouk
Als het water je in de mond loopt bij het idee van verse croissantjes, smakelijke macarons en knapperig desembrood, dan bof je: sinds begin april zit vlak bij de Ruïnekerk een Franse ‘pain et vin’. Het is het idee van Anouk Stolwijk, die eigenlijk iets heel anders van plan was. Als voormalig productieleider en presentatrice in de tv-wereld was ze in 2020 net begonnen aan een traject om docent Nederlands te worden, maar door de tweede coronalockdown viel die baan opeens weg. Wandelend door Bergen kreeg Anouk een ingeving: ‘Bergen heeft geweldige winkeltjes om te shoppen en biedt veel lekker eten en drinken. Maar écht knapperig Frans brood, ambachtelijk bereid en 100 procent biologisch, dat miste ik nog. Terwijl opstaan om verse croissantjes te halen bij veel mensen het ultieme vakantiegevoel oproept. Dat wil ik met La Vie Locale brengen.’ Naast lekker Frans brood, viennoiserie en patisserie hebben ze ook verse gedroogde worstjes, biologische jam, olijfolie, visjes in blik, koffie en een mooie selectie van Europese wijnen. Met deze keur aan delicatessen vat La Vie Locale de traditionele ‘pain et vin’ in elk geval lekker breed op. Voor iedereen die elke dag een beetje wil genieten, staat de deur wagenwijd open. En voor wie dat wil: als je ’s avonds online je ontbijt bestelt, dan hangt de volgende ochtend een ‘breakfast bag’, met verse broodjes en croissants aan je voordeur. Anouk: ‘Alle dagen van de week, ook op zondag, bakken we vers. De smaak is onovertroffen; je waant je op een terras aan de Côte d’Azur, maar dan hier in Bergen.’
Petit déjeuner
LA VIE LOCALE PAIN ET VIN
Bestel de ‘breakfast bag’ voor een ultravers ontbijt. Thuis bezorgd, óók op zondag!
Ruïnelaan 3 B Bergen www.lavielocale.nl
MAGGS / 9
