FELIZ DÍa de San Valentín
¡SÉ PARTE DEL GALLINERO, LLÁMANOS! 612 124 2203 612 132 4886 MamaGallinaLP
@mamagallinalarevista
¡Tenemos en las manos el número del mes del amor! Te contamos la historia de Vianney, una mamá que por amor a sus pollitos ha hecho cambios radicales en su vida, y no sólo eso, su amor va más allá y hoy en día, gracias a su labor abre las puertas a muchos más niños y niñas para que se desarrollen con amor en un entorno adecuado a sus necesidades. También te platicamos sobre los diferentes tipos de amor y lo que significa esta tan sonada palabra; te invitamos a cultivar el amor más importante, que es el amor a ti misma. Te platicamos sobre lo importante que es inculcar en tus polluelos el amor por la música, te compartimos recetas deliciosas para agasajar a todo mundo y te invitamos a ver unas cuantas películas que le subirán el volumen al romance en esta temporada de querubines en una atmósfera ideal que seguro lograrás en casa gracias a los fabulosos tips de nuestras amigas de Interior 41.
Cómo ves, venimos como La Matrix… ¡RELOUDED! Pero eso no es todo, quiero aprovechar este espacio para recordarte que el amor a nuestra familia también se tiene que demostrar con nuestro amor al planeta y deseo recordarte la importancia de fomentar el amor a una vida sostenible. Si, ya se, algunas ya me voltearon los ojos cual adolescentes, pero no importa, date un minuto para leer esto: la tendencia de hoy debe ser vivir con un estilo de vida que genere menos basura, honremos el Zero Waste, expresión que se oye cada vez más y es igual a la filosofía de Cero Basura que trata de evitar la generación de basura lo máximo posible. Producimos y tiramos más basura que la que somos capaces de reciclar, por eso:
“No es más sostenible el que más recicla, sino el que menos basura genera.” Entonces, por amor a la vida, no te olvides de aplicar las 5R empezando por rechazar, reducir, reutilizar, reincorporar y reciclar. Nunca olvides que Mamá Gallina te ama a ti y a tus pollitos…
¡Feliz San Valentín!
©Mamá Gallina, tu guía completa es una publicación mensual de distribución gratuita. Año 09 No92 correspondiente al mes de Febrero 2020. Certificado de Licitud de Título ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas en trámite. Editor responsable: Bárbara Michel Rojas. Dirección de arte: Oscar García Velis. Prohibida su reproducción total o parcial por cualquier medio o método conocido o por conocer del contenido, imágenes y fotografías sin el previo consentimiento por escrito de los editores. Los editores se reservan el derecho de publicar cualquier anuncio o artículo. Los textos de las columnas, los eventos, publirreportajes y anuncios impresos en cada edición no necesariamente reflejan el punto de vista y criterio de los editores por lo que son sólo responsabilidad de quien los firma. Mamá Gallina La Revista no se responsabiliza del contenido de los anuncios ni de las ofertas realizadas por los mismos; ello es responsabilidad del anunciante.
Concepto editorial y creativo: Bárbara Michel Rojas | Oscar García Velis Diseño: Oscar García Velis Fotos Eventos: Wilfredo Estrada Ventas: mamagallinalp@gmail.com Oficina: 12 4 22 03 Cel: [612] 13 2 48 86 CRÉDITOS Mamá del Mes: Vianney de la Rosa En Portada: Vianney de la Rosa, Octavio Hernández Sánchez, Miguel Octavio Hernández de la Rosa, Angel Santiago Hernández de la Rosa, Manuel Francisco Hernández de la Rosa. Maquillaje y peinado: Trini Ríos de Trini & Co. Fotografía: Wilfredo Estrada Locación: Parque Piedras y Pájaros Producción: Bárbara Michel
5
14
Febrero
Día de la Constitución de 1917
15
24
Febrero
Febrero
Febrero
Día del Amor y la Amistad
Día Internacional del Cáncer Infantil
Día de la Bandera
Febrero
2020
15 de febrero día internacional contra el cáncer infantil
signos de alerta Para detectar
el cáncer infantil
dolor persistente en huesos y abdomen.
dolor de cabeza, vómitos por la mañana por varios días.
fiebre sin causas, o por más de una semana.
abdomen que crece rápidamente.
Moretones, sangrado de nariz o encías.
Pérdida de peso.
cansancio fácil, palidez, anemia.
crecimiento de masas inguinales en cuello y/o axilas.
“los niños son la esPeranza del Mundo.” -José Martí
B E F 1D4 IAL IA MUND DES
ATÍAS CARDIOP AS
IT CONGÉN
LA
Habla con tu médico con respecto a las CARDIOPATÍAS CONGÉNITAS si tu hijo experimenta Dificultad respiratoria o sensaciónde fatiga Detención de crecimiento y desarrollo Coloración violeta de labios o uñas de las manos o pies Sudoración excesiva Solpos cardíacos Infecciones frecuentea de vías respiratorias bajas Palpitaciones o sensación de que el corazón late más rápido Desmayos súbitos sin secuelas
r o m A l e e Sobr por
¡Uff! Definir el amor es algo sumamente complicado y a la vez muy sencillo… digamos que existen diferentes tipos de amor según la intensidad, dependiendo especialmente de a quién amamos. Aquí en cortito checa a ver si estas definiciones te “laten”:
amor
Algunos dicen que es “un sentimiento de vivo afecto e inclinación hacia una persona o cosa a la que se le desea todo lo bueno”. Otros que “el amor es “sólo” un sentimiento intenso que tiene un principio y un final”. O tal vez estés de acuerdo con que el “amor del bueno es aquel que da y no pide nada a cambio, el que admira, el que vibra en positivo”. Y esto último nos lleva a pensar en…
el amor incondicional Ese que nos hace querer el bien de la otra persona por sobre todas las cosas y sin importar las consecuencias. El amor incondicional es la decisión de amar sin que nos importen las consecuencias ni las decepciones porque amamos la esencia de la persona y nos da igual si se equivoca o no. Es totalmente desinteresado, puro y a medida que este va creciendo la mente borra los pensamientos negativos y se renueva con pensamientos positivos. El amor incondicional acepta sin condiciones y es por eso que me parece que este es igual al…
Escúchanos
con Bárbara Michel y Norma Cacho
radium.mx Miércoles de 4 a 6 p.m. y Sábados de 10 a 12 a.m.
Participa en las dinámicas y concursos que tenemos para ti MamaGallinaLP
@mamagallinalarevista
el amor propio
amor de mamá
Este es el reflejo de cómo es la relación y los sentimientos que tenemos por nosotros mismos, hacia nuestro físico, personalidad, carácter, actitudes y comportamientos. ¿Sabías que la falta de amor propio alimenta tus miedos? ¿Te has parado a pensar todo lo que depende de que te ames? No amarse a uno mismo puede ser algo terrible. No conocernos, ni aceptarnos, ni respetarnos ocasiona que vivamos incómodas y que no disfrutemos de la vida. Nadie puede darnos lo que nos falta, debemos trabajar en nosotras mismas, escucharnos y fomentar nuestra autoestima; recuerda que…
si deseas el amor verdadero, primero debes aprender a amarte Solo de esta manera podemos generar relaciones saludables a través de las cuales lograremos ser personas que aman de verdad y que son amadas sin dependencias. O sea que, solo si nos queremos y nos valoramos podremos forjar una unión fuerte y sólida que no someta y que no sea sometida.
Y tu
?
Seguro estrás de acuerdo conmigo en que las mamás amamos incondicionalmente a nuestros hijos, y eso es algo importantísimo ya que el amor deja una gran huella emocional en los pollitos desde que llegan al mundo. Nuestra salud mental depende en gran parte del amor recibido de nuestra madre. Si un bebé tiene sus necesidades básicas cubiertas desde el nacimiento, a nivel físico y emocional, tendrá un buen desarrollo emocional en el futuro. Si en el cuidado de un pollito no se da importancia al amor, el bebé no sabrá tolerar emociones negativas o el estrés en el futuro, y esto, posiblemente le convertirá en una persona con algún desequilibrio a nivel emocional. Pero, para poder dar amor incondicional a cualquier persona, incluso a nuestros pollitos es muy importante fortalecer…
y qué tipo de amor sientes por ti por los que te rodean?
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¡VISÍTANOS!
Viannoesya
de la R
La vida siempre nos tiene lindas sorpresas y nos brinda oportunidades para aprender, es así como conocí a Vianney y a su hermosa familia. Es licenciada en Derecho, hizo la Licenciatura en Pedagogía, y actualmente cursa una Maestría en Educación. Motivada por el amor a sus pollos y con el apoyo incondicional de Octavio su esposo, Vianney es hoy directora del Instituto Cicerón, proyecto que abre un espacio increíblemente valioso para su familia y la comunidad.
Una mamá comprometida.
A los 24 años nace nuestro primer hijo, Miguel, a los 2 años noté en su desarrollo diferencias y el diagnóstico que nos dieron fue Autismo, ¡jamás imaginé que ese sería sólo el inicio de una aventura maravillosa que al mismo tiempo que nos ha hecho crecer como padres, nos ha brindado también la oportunidad de aportar para y ayudar a muchos niños con la misma condición de mi hijo e incluso a niños sin ninguna condición especial! Teníamos frente a nosotros un reto enorme, debíamos dejar de lado una vida idealizada y reiniciar con un nuevo proyecto de vida, ya no éramos sólo nosotros ahora teníamos a ese niño especial dependiente al 200% de nosotros debíamos aprender a ser mejores cada día para y por nuestra familia. Me fui preparando acorde a mi nuevo proyecto de vida, realicé la lic. en pedagogía, y actualmente curso una maestría. Cuando inicié en el proyecto del Instituto Cicerón, tenía ya a nuestro segundo hijo, Santiago, de casi 2 años de edad y estaba embarazada de mi tercer hijo, Manuel.
Intuición de mamá… Cuando Miguel nació llegó a un hogar donde era sumamente esperado y deseado, ¡era nuestro primer bebé! Todo el embarazo idealizamos a nuestro hijo, nos preguntábamos qué sería de grande, donde estudiaría,teníamos un sinfín de planes y preguntas...Cuando nace fue grandioso para nosotros, era un niño sano, hermoso, el fruto de nuestro amor; empezó a crecer y empezamos a notar diferencias en su desarrollo, pero nada que nos preocupara de más, al final del día cada niño es único, y el pediatra en sus citas mensuales nos hacía referencia a lo mismo, “el niño va a su ritmo”, “es común en hijos únicos”, “entiendan que son padres primerizos”, sin embargo, había una intuición que me decía que algo no estaba bien del todo, pero me proporcionaba una relativa tranquilidad pensar que el médico tenía razón y yo era sólo una madre primeriza con preocupaciones normales. Cuando llegó a la edad de ir a la escuela (alrededor de los 3 años), ese primer día de escuela jamás lo olvidaremos; llegó a las 8:00 am, a las 10:00 am, nos llamaron, nos dijeron que teníamos que ir porque había “situaciones” no muy claras, al llegar, la directora nos atendió y nos dijo que algo no estaba bien con el niño, que debíamos llevarlo al médico, nos recomendó a su médico nos dijo, “si me lo permiten, puedo llamarle y ver si los atiende de una vez”, a las 2:00 pm estábamos con el nuevo doctor y nos dice que nuestro hijo tenía “algo” en su cerebro que no funcionaba bien, pero que era urgente una consul-
ta con un neuropediatra, sentimos el miedo más terrible que unos padres pueden sentir, creímos incluso que podíamos llegar a perder a nuestro hijo, imaginamos desde un tumor cerebral inoperable o cualquier otra condición que nos arrebatara a nuestro hijo. Estando en la consulta, el pediatra se comunicó con el neuropediatra y ese mismo “primer día de escuela” a las 6:00 pm estábamos recibiendo el diagnóstico de Autismo, una palabra que jamás en mi vida había escuchado o al menos no la había registrado en mi cerebro. Ahí empezó nuestro caminar como familia, visitando un doctor y otro, (tal vez de manera inconsciente buscábamos que no tuviera eso que no sabíamos ni que era, pero se escuchaba raro y algo mal), obviamente en este caminar me encontré de todo, desde la señora que nos decía que eran nuevos inventos de los médicos para obtener dinero, hasta los que nos querían vender “fórmulas mágicas” que curaban el autismo. Sin embargo, y después de pasar horas y horas en frente a una computadora y ver notas de “médicos especialistas” que creían que las madres éramos las culpables porque no sabíamos dar amor a nuestros hijos (nos llamaban madres nevera), y después de pasar por una culpa más grande que el duelo de la aceptación, fui encontrando a las personas adecuadas que nos acompañarían en nuestro transitar de la mano con un hijo especial.
Santi y Manuel Desde su nacimiento fueron muy activos, muy atentos y demandantes de tiempo y atención como la mayoría de los niños. El seguimiento de Santi con pediatras fue muy riguroso, desde los 3 meses su pediatra nos comentó que era diferente a la mayoría de los niños (a esta edad trataba de balbucear palabras con sentido), y así fue creciendo. Por segunda vez la vida nos sorprendió con otro bebé especial, pasó por diversos diagnósticos desde un posible Asperger, TDAH (trastorno por déficit de atención e hiperactividad) , hasta obtener el resultado más concreto “Niño con Altas Capacidades Intelectuales”. El Neuropediatra llegó a esa conclusión después de aplicarle varias pruebas. Todo este proceso lo viví estudiando, preparándome, y su atención y manejo fue muy distinto al de Miguel. Después de este camino recorrido ya teníamos mucha información, y fue un camino más fácil para Manu, su proceso no tuvo tantos altibajos, también fue diagnosticado con Altas Capacidades.
Autismo y Altas Capacidades Si yo pudiera definir el Autismo, lo definiría como la condición que tiene un ser extraordinario que lo lleva a cambiar el mundo de las personas que lo rodean, ya que mirando a través de los ojos de Miguel puedo ver la belleza y el amor de un mundo que se estaba perdiendo. Sin embargo, los médicos lo definen como un cúmulo de conductas que interfieren con la correcta socialización y el desarrollo de un individuo. En cuanto a las Altas Capacidades Intelectuales (algunos lo llaman sobredotación), lo definiría como tener ese toque de magia, debido a la gran perspicacia e intuición que tienen los niños, ya que ellos pueden ver las cosas que son imperceptibles en nuestro día a día, empero, al igual que en el autismo los especialistas le dan su definición, se considera un niño o niña que dispone de un nivel elevado en las aptitudes intelectuales, además de tener una edad mental arriba de la cronológica.
Una familia que toma las riendas -¿Cómo llegaste a tomar las riendas y a crear un espacio donde tus peques pudieran tener lo que necesitan para su desarrollo? Como diría Julio Cortazar “Las palabras nunca alcanzarán cuando lo que hay que decir desborda el alma”, y la realidad es que yo así como encontré grandes personas en mi camino, también encontré muchas puertas cerradas y sentía que mi mundo se derrumbaba y el de mi hijo aún más, una de esas puertas cerradas fue precisamente no tener espacios en La Paz para atender a mi hijo en muchos sentidos. Desgraciadamente cuando Miguel terminó su preescolar no fue aceptado para continuar con su primaria por su “grado de autismo”, fue aquí donde me di cuenta que merecía recibir lo mejor de mí y que me tocaba ser su maestra y mamá (en esta época no sabía que no hay mejor maestra que ser mamá), y en un momento tan crucial no me podía quedar de manos cruzadas hundiéndome en mi dolor y lamentado lo que “me tocó vivir”; me levanté, sequé mis lágrimas, y empecé a pensar qué podía hacer por Miguel, el primer paso fue buscar las mejores opciones para prepararme para hacer las cosas bien. Ya encaminada y habiendo encontrado una pasión, me propuse ayudar a quienes estuvieran viviendo mi situación, pero la vida me tenía preparados planes muy distintos y me llega el diagnóstico de Santi de Altas Capacidades y curiosamente en La Paz nuevamente no
encontraba lo que yo buscaba para mi hijo, tal vez soy una mamá muy exigente pero, ¿quién no quiere lo mejor para sus hijos?... Entonces ya no sólo quería ayudar a las familias que tuvieran un integrante con Autismo, ahora también quería acompañar a quienes tuvieran hijos con Altas Capacidades. Fue así que inicié mi actual proyecto de vida y me di a la tarea de abrir nuevas puertas, crear un espacio y un entorno donde todos los niños tuvieran cabida sin importar si tienen una condición de vida o no, un lugar donde no estuviera el niño con... sino dónde estuviera Miguel, Santiago, Manuel, Luis, Dani, María, Ana...
De Mamá a Mamá “Asegúrate siempre de ser buena contigo, eso te dará la certeza de que puedes dar a tus hijos el amor que necesitan. Se paciente y reflexiva, es gratis, y fructifica en nuestros mayores tesoros, nuestros hijos, nuestra familia. Lucha con todo lo que tienes porque nada empequeñezca tus planes, el crecimiento y el ganar-ganar en tus acciones te hará por mucho, una mejor persona.” CRÉDITOS En Fotos: Vianney de la Rosa, Octavio Hernández Sánchez, Miguel Octavio Hernández de la Rosa, Angel Santiago Hernández de la Rosa, Manuel Francisco Hernández de la Rosa. Maquillaje y peinado: Trini Ríos de Trini & Co. Fotografía: Wilfredo Estrada Locación: Parque Piedras y Pájaros Producción: Bárbara Michel
Viannoesya de laR
En el caso de las altas capacidades, pon atención a lo siguiente: • Desarrollo de lenguaje de manera precoz y tener un amplio léxico e inusual para su edad. • Inicia en el desarrollo de aprendizaje antes de sus compañeros, desde aprender a leer desde muy pequeños o saber temas de anatomía, el universo, por mencionar sólo unos. • Son peques muy observadores y curiosos (en extremo preguntones, ¿por qué ? ¿para qué? ¿cómo?,etc.) Santiago! , Miguel, Vianney, Manuel y ¡Una hermosa familia! Octavio
para detectar Signos de alerta estros hijos. algun tema en nu
A pesar de que cada niño se desarrolla a su ritmo, debemos estar al pendiente de que si no alcanza ciertos logros, pudiera ser una señal de que algo no va bien con su desarrollo, afortunadamente hoy en día tanto los pediatras, como el mismo internet, nos tienen al alcance información acerca del desarrollo de nuestros hijos, pero si te pudiera mencionar puntos claves para detectar el autismo a temprana edad, te diría que visiten a su médico si: • Tu bebé o peque no responde a su nombre a los 12 meses de edad. • No señala objetos para demostrar interés al rededor de los 14 meses, por ejemplo no señalar un avión que pasa volando. • No tiene juegos imaginativos al rededor de los 18 meses, por ejemplo pasar un carrito por un camino, o darle de comer a una muñeca. • Evita o no tiene contacto visual. • No tiene un lenguaje a los 24 meses de edad, o tiene un lenguaje repetitivo, por ejemplo si aprendió a decir pelota, repite la palabra pelota en diferentes momentos y sin tener una pelota a su alcance. • Se irrita o frustra ante pequeños cambios. • Tiene reacciones inusuales al sonido, olor, gusto, aspecto o tacto de las cosas, por ejemplo que no coma ciertos alimentos sólo por su textura, color u olor. La lista es un poco larga, pero estas características son de las más habituales.
• A temprana edad empiezan a preocuparse por temas abstractos y trascendentes, como el origen de la vida, la muerte, etc. • Pueden realizar creaciones artísticas muy ricas en todos los sentidos. • En lo que les gusta son super apasionados y en lo que ya aprendieron o no les causa interés pueden ser muy apáticos. • Tienden a ser muy lógicos y obvios. • Son intensamente hipersensibles emocionalmente, de pequeños tienen berrinches desmesurados o llantos a la menor incitación. • Son energéticos y muy activos, razón por la cual los confunden con chicos hiperactivos. • Tienden a cuestionar cualquier autoridad, ya que ellos no alcanzan a comprender los roles del adulto (padres, maestros, etc) • Tienen comportamientos obsesivos y pueden ser muy inflexibles. Al igual que en el autismo la lista es larga pero estas son las más comunes de las características.
Mitos y realidades con respecto a ambas condiciones Mitos hay en demasía, pero el más común en el autismo es que “viven en su propio mundo” o “no les gusta el contacto con la gente”, la realidad es que viven en nuestro mundo aunque ellos lo perciben diferente, y les encanta convivir con las personas, sólo que les cuesta entender las reglas sociales de etiqueta. El mito principal en las altas capacidades es que se cree que son chicos de 10 en la escuela y que la inteligencia debe ser en todas las áreas. La realidad es que su misma inflexibilidad y su cuestionamiento a la autoridad, les genera conflictos en sus escuelas cuando no son bien orientados y les cuesta tener amigos de su edad en edades muy tempranas (maternal, preescolar principalmente).
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Inculca El Amor a la Musica en tus pollitos -Por
La música es una herramienta excepcional para el desarrollo de los polluelos, brinda muchos beneficios a los bebés y a los peques. El Brain and Creativity Institute en California incluso asevera que la música durante la infancia acelera el desarrollo del cerebro. Pero no debemos sólo enfocarnos en el desarrollo del cerebro y las cuestiones académicas, la música tiene enormes y variados beneficios durante la infancia.
Cómo hacer de la música parte de la rutina diaria de tus pollos ¿Sabías que? la música... • Ayuda a mejorar el desarrollo sensorial en los niños. • Mejora sus habilidades lectoras. • Alienta las habilidades matemáticas. • Ayuda a mejorar el estado de ánimo de los peques. • Les ayuda a incrementar su vocabulario. • Es excelente para socializar. • Les puede ayudar a desarrollar la tolerancia y a procesar mejor sus emociones. • Es una maravillosa herramienta para mejorar la coordinación y la motricidad gruesa.
Ahora que sabes los grandes beneficios que la música trae a tus peques seguro quieres que sea parte integral de su vida, y lo podrás hacer con estos sencillos consejos. • Pon música mientras hacen los quehaceres del hogar. Mientras lavas los trastes, recogen los juguetes, lavan la ropa, barren, trapean, sacuden, cocinan, en fin… la vida es mejor con música y es una excelente manera de disminuir el tiempo frente a la tele. • Escuchen música mientras van en el auto. Rumbo a la escuela, la súper, a las clases de la tarde, en carretera, ¡a donde vayan! Te va a encantar compartir canciones divertidas, genera una convivencia Padrísima y podrá modular el humor de los peques. Si van al colegio pon algo motivador que los active y los ponga de buenas. Si vienen alterados o inquietos pon algo suave para que se relajen. • ¡Hagan fiestas de baile! Vas a ver que se fascinan montándote un show con sus canciones favoritas, no dejes de grabarlos, esos videos son una Joyas, ¡ja,ja,ja! Yo tengo los de mis pollos cuando eran peques
y nos encanta verlos. ¡Tú también anímate y baila al son de tus canción favorita! • Inventen canciones. Mientras se bañan, o se lavan los dientes, o se ponen la pijama narren lo que hacen a modo de canción. Si lo hacen con frecuencia serán unos peques muy musicales y muy “cantadores”. • Muéstrales una relación positiva con la música. Hazlos sentir lo padre que es escuchar música clásica, música para niños, tus favoritas de juventud… que conozcan de todo un poco, que las bailen y las canten contigo. Hagan su playlist de “rolas” favoritas, las animadas, la de concentrarse, las de relajación, etc.
Amor hacia uno mismo,
El primer paso para una
vida plena
Independientemente de la publicidad que nos muestran con fines de consumo en determinadas fechas. Este mes de febrero está cargado y lleno de amor, pues aún conservamos la energía que nos motiva para empezar de cero y la esperanza de cumplir sueños y propósitos que el pasado diciembre trazamos.
Me acuerdo de los días 14 ‘s en mi adolescencia, los globos, los chocolates, las flores, los muñecos de peluche y las cartitas que iban y venían en la escuela todo el día y que junto con las muestras de cariño que todos expresábamos, convertían la monotonía en color y felicidad. Pero, ¿sabemos realmente qué es el amor? Ese amor que hace que el Universo gire y tenga sentido. Hoy en día el concepto que tenemos de amor no puede estar más alejado y distorsionado gracias a la sociedad consumista en la que vivimos. Nos han hecho creer que el amor está fuera de nuestro alcance, que las cosas materiales son la solución para atraer personas que nos llenarán esos vacíos y así nos pasamos toda la vida buscando dinero, pareja, hijos, amigos, etc. Pero entonces que será en realidad el amor, la mayoría de las personas nos dirán que es el sentimiento que tenemos por los hijos, por los padres o por
nuestra pareja, sin embargo, estas relaciones son las que más nos mantienen alejados del amor ya que la mayoría de estas relaciones están condicionadas dando solo para recibir, depositamos en los otros expectativas que creamos como ideales, coartándoles su libertad. El verdadero amor es universal, totalmente incondicional, libre, puro, sin apegos. Pensemos por un momento en nuestras relaciones con los amigos. Sí, eso que sentimos por ellos es lo más parecido al amor real, los dejamos ser. Sin embargo, estamos en un error buscándolo y encontrándolo solo en las demás personas.
“
Nuestra misión, descubrirla en nosotros mismos, para dar el primer paso hacia una felicidad total y plena. Este mes, te invito a tener más cercanía contigo mismo, a encontrar ese amor por ti, desapégate de las ideas que nos imponen, genera días que te traigan bienestar, recibe y agradece con amor todo lo que te llega, para así, generar y expandir amor en los demás, construyendo relaciones sanas que crearán abundancia y prosperidad.
Amarte a ti mismo es un acto de amor hacia el mundo.
“
Este mes celebramos el principal ingrediente y motor en nuestra vida, el AMOR.
El verdadero amor lo llevamos dentro de nosotros, es ese sentimiento que nos provoca bienestar y paz, es lo que nos genera empatía hacia los demás, es nuestra naturaleza.
-Vironika Tugaleva
icas! t c á r P s e c li e ¡F
Cynthia Ortiz Lozano
Especialista en Entrenamiento Profesional en Mindfulness para la Educación. Certificado por el Instituto Mexicano de Mindfulness. e-mail: cynthiaortiz.lozano@gmail.com
Somos un estudio apasionado por el diseño de interiores, nos dedicamos a transformar espacios en ambientes estéticos, funcionales y únicos. Enfocándonos en resolver las necesidades de nuestros clientes, a través de la creatividad, el trabajo en equipo y la colaboración. Disfrutamos crear la mezcla de colores, texturas materiales y sensaciones perfecta para cada proyecto.
inspiración
transforma tu habitación en un espacio romántico a través de los sentidos. Elige una iluminación cálida y tenue, cambiando tus bombillas por luz amarilla. Puedes optar por una gama de colores neutros con tonos blancos aperlados, hueso, arena o taupe y contrastar con detalles en tonos rojizos como vino, guinda o burdeos, si prefieres tonos mas suaves puedes elegir tonos durazno, rosa palo o malva.
Te recomendamos utilizar ropa de cama en colores lisos, claros y neutros, para hacer el espacio más elegante, procura utilizar textiles como el algodón y el lino que son más suaves y frescos.
Elige música con melodías suaves y relajantes. Te dejamos esta lista de Spotify para que te inspires: “Simply Love” Refresca tu habitación con aceites esenciales en un difusor, o velas con aromas a canela, vainilla o cacao, o bien decora con un ramo de tus flores favoritas.
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-Por
¡A quién no le gusta pasar un ratito en el sofá acurrucado con unas ricas golosinas y una muy buena peli! La verdad es delicioso descansar y tener un momento de relax en casa, y en este mes del amor te voy a dar una tarea que de va a encantar.
Pelis para Enamorados
Tírate al sillón con tu media naranja y a disfrutar de algunas de las mejores películas clásicas y actuales que nos hablan sobre el amor y el enamoramiento.
Cine alternativo... Moonrise Kingdom
iTunes
En Moonrise Kingdom, dos jóvenes se conocen, se enamoran y deciden dejarlo todo atrás. El problema es que aún están lejos de llegar a la mayoría de edad. Una divertida comedia sobre el amor adolescente y la incapacidad de los adultos para domar el ímpetu juvenil.
Mi Favorita... Love Actually
iTunes
La cara más divertida del amor queda retratada en este hit británico de 2003. Es una narración de historias cruzadas donde diferentes personajes experimentan lo romántico desde su vertiente más estrambótica y divertida. ¡Me encanta!
Amor
Amor maduro... Los puentes de Madison
iTunes
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La historia romántica vivida entre Meryl Streep y Clint Eastwood en Los Puentes de Madison es ya un clásico de las películas de amor. Todo un melodrama protagonizado por personajes ya maduros que, al conocerse, ven tambalearse su manera de concebir la vida. En ese sentido es muy distinta de las habituales películas románticas en las que se narra el amor pasional y espontáneo de personas jóvenes cuyas ideas sobre el mundo son especialmente móviles.
De lágrima... Bajo la misma estrellaiTunes
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La historia de amor entre Hazel, una paciente de cáncer pulmonar, y Augustus, un ex jugador de basketball al que tuvo que amputársele una pierna. Ambos se ven involucrados en una relación amorosa que saben que no puede durar, pues la salud de Hazel irá empeorando cada vez más.
La clásica “romantic comedy”... Cuando Harry encontró a Sally
iTunes
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Una de esas películas románticas en las que la química que se establece entre sus protagonistas atrapa desde el primer momento. Además, es una historia que derriba clichés en su manera de tratar las relaciones humanas y que nos hace reflexionar acerca de las fronteras entre el enamoramiento y la amistad. ¡Un clásico de los 80’s!
Temas de Mamá
Hecho en Casa, Hecho con Amor... ¡Ya casi es San Valentín! En esta fecha no puede faltar algo dulce y delicioso en casa para apapachar a tu gallo y tus pollitos.
Prepara este riquísimo pound cake que combina el chocolate y la vainilla de una forma muy original y resulta perfecto como merienda o desayuno romántico para sorprender a tu media naranja y a tu familia en el día del amor (o cualquier otro día). Con esta deliciosa y sencilla receta también quedarás como una pro cuando invites a tus amigas al café. Este panqué sorpresa parece tan normal como cualquiera, pero por dentro lleva un delicioso corazón de chocolate. Es muy fácil de preparar y no necesitarás nada del otro mundo para poder hacerlo.
Pound cake de chocolate Ingredientes: 250 gr. mantequilla a temperatura ambiente 250 gr. de harina 200 gr. de azúcar 40 gr. de cocoa en polvo 4 huevos grandes 1/2 cucharadita de sal
Elaboración: Precalienta el horno a 175º y engrasa el molde para panqué. Bate muy bien la mantequilla con el azúcar a velocidad alta durante al menos cinco minutos (para que entre aire en la masa). A continuación añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Luego agrega la sal, baja la velocidad y ve añadiendo la harina y la cocoa poco a poco. Bate sólo hasta que se hayan incorporado, no hay que batir demasiado. Vierte la mezcla en el molde y hornea de 35-40 minutos aproximadamente, o cuando veas que al introducir un palillo este sale limpio. Sácalo del horno y déjalo enfriar 15 minutos antes de desmoldarlo, deja que se enfríe completamente. Una vez frío, corta el panqué en rebanadas gruesas y, con un cortador de galletas con forma de corazón, corta el centro de cada rebanada. Ahora pon los corazones en fila todos juntos, envuélvelos con papel film y mételos en el congelador al menos una hora. Mientras, prepara el panqué de vainilla.
Pound cake de de vainilla Ingredientes: 250 gr. mantequilla a temperatura ambiente 250 gr. de harina 200 gr. de azúcar 2 cucharaditas de extracto de vainilla 4 huevos grandes 1/2 cucharadita de sal
Elaboración: Precalienta el horno a 175º y engrasa el molde. Bate muy bien la mantequilla con el azúcar a velocidad alta, como haz hecho con la primera masa. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Luego añade la vainilla y la sal y baja la velocidad. Ve agregando la harina poco a poco y bate sólo hasta que esté incorporada. Llena la base del molde con la mitad de la mezcla aproximadamente y coloca encima la fila de corazones congelados, presionando un poco hacia abajo para asentarlos bien.
Extiende el resto de la mezcla de vainilla por encima de los corazones y hornea durante 35-40 minutos aproximadamente o cuando veas que el palillo sale limpio. Sácalo del horno y lo deja enfriar 15 minutos antes de desmoldarlo, deja que se enfríe completamente. Espolvorearlo con un poco de azúcar glas. Puedes acompañarlo con mermelada de fresa, crema batida o fresas frescas.
GalliTip: Envuélvelo con un poco de papel vegetal y listón rústico, y regalálo sin explicar lo que hay en su interior. Quien lo reciba, se llevará una gran sorpresa al cortar la primera rebanada.
¡Feliz San Valentín!
Galletas de chocolate Gallina Style
Con un intenso sabor a chocolate y el elemento sorpresa de su interior que es un tierno malvavisco ligeramente horneado y cubierto por una capa de crema de chocolate, estas galletas son una verdadera delicia, un riquísimo premio que con sólo verlo se te hace agua la boca.
Galletas de Chocolate Ingredientes: 1+ 3/4 3/4 1/2 1/2 113 gr. 1 1 1/2 1 12
de tazas de harina de taza de cocoa en polvo cucharadita de bicarbonato de sodio cucharadita de sal de mantequilla sin sal blandita taza de azúcar huevo grande taza de leche cucharadita de extracto de vainilla malvaviscos, cortados por la mitad horizontalmente
Elaboración: Precalienta el horno a 190º. En un recipiente mezcla la harina, cocoa, el bicarbonato y la sal. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté ligera y cremosa, unos 2 minutos. Añade el huevo, la leche y la vainilla, y bate hasta que estén mezclados. Añade la mezcla de harina reservada y bate a velocidad baja hasta que se mezclen. Con una cuchara normal o de helado, deja caer bolas de mezcla sobre la bandeja del horno, dejando espacio entre ellas. Hornea hasta que las galletas se expandan y queden firmes, unos 10-12 minutos. Saca la bandeja del horno y coloca un malvaisco (con el lado cortado hacia abajo) en el centro de cada galleta, presionando hacia abajo suavemente. Vuelve a meterlas en el horno por 1 minuto. Pasa las galletas a una rejilla para que se enfríen completamente antes de ponerles la crema de chocolate encima.
Crema de chocolate Ingredientes: 2 50 gr. 1/4 1/4 1/4
tazas de azúcar glass de mantequilla de taza de cocoa en polvo de taza de leche de cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración: Comienza batiendo el azúcar glass con la mantequilla y la cocoa. Añade la leche y la vainilla y bate hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Esparce una cucharada de crema sobre cada malvavisco, empezando por el centro y continuando hacia fuera hasta que este quede totalmente cubierto.
GalliTip: Deja algunas de las galletas sin el malvavisco ni la crema y mételas en un tarro para regalar. Así solas también están riquísimas, son muy esponjocitas.
Amor para tus Pollitos ¡Sorpréndelos con un toque muy amoroso en la lonchera!
Si eres muy práctica y no tienes mucho tiempo, estas Flechas de Cupido serán el detalle ideal para que les mandes un poco de amor a tus polluelos dentro de su lonchera. Una sorpresa que les va a hacer sonreír, ¡a quién no le gustan las gomitas!
flechas de gomitas Manos a la obra... Necesitas una bolsa de palitos de pretzel y una bolsa de gomitas de corazón. Prepara unas cuantas flechitas azucaradas clavando las gomitas en un extremo del pretzel. Ponlas en una bolsita o un recipiente lindo sin que tus pollos se den cuenta, sin duda vas a alegrarles el día.
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Juan Eduardo Cota Collins estudia en Cambridge, foto en un viaje a Paris.
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