2
Мамочка
Телефон для рекламодателей: 647-476-4681
Июнь 2015
ЖИЗНЬ НАЧИНАЕТСЯ С КОФЕ стр. 10
Колонка главного редактора
-- Ч
HOUSE WINE стр. 14
СРЕДСТВО ОТ СКАНДАЛОВ стр. 18
то такое мечта? Бессмысленная трата времени или заданная цель, к которой надо идти? Кажется, за последние лет 10 только самый ленивый не написал книгу или статью о материализации желаний. Одна книга обещает все-все-все, другая точно это все гарантирует и третья объясняет, почему ничего не получается. Мы ждем, а оно все не наступает, то светлое будущее, которое наклеено в «Альбоме желаний» из журнальных вырезок или собрано в папке на «Одноклассниках». Меня несколько смущают данные наставления. Четко визуализированные моменты в будущем у меня, чаще всего, не сбываются, а вот промелькнувшее и с легкостью забытое желание, скорее всего, будет исполнено. На одном
ВТОРАЯ МАМА стр. 26
семинаре я участвовала в розыгрыше книги, которая меня заинтересовала, и я получила ее, абсолютно этого не ожидая. Но как развиваться и куда двигаться без поставленных определенных целей? Как мечтать без сформулированных желаний? Не думаю, что есть смысл в дороге без пункта назначения. Я уверена, что для всего есть своя методика... А на холодильнике у меня висит обложка сборника «Все пиво мира». На обложке нет пива, но есть терраса с выходом к воде, удобные диваны и, чуть дальше, привязанная к причалу лодка. Маленькая мечта, которая ждет своей материализации. Алёна Малышевский
Ежемесячный журнал для современных Мам
Проект Toronto Mommies Руководитель проекта Алиса Фульштински 416-841-0032
Главный редактор Алёна Малышевский Редактор Лиза Суркес Дизайнер Катя Агасьянц Менеджер по социальным сетям Мария Петров
Авторы: Дмитрий Бэнк, Елена Максименко, Диана Глозман, Ирина Баранова, Алёна М. Светл.
Издательский дом Russian Guide Адрес редакции: 691 Petrolia Rd., Toronto, On, M3J 2N6 Телефон: 647-476-4681 Email: info@mamochka.ca
Присланные материалы не рецензируются и не возвращаются. За содержание и дизайн рекламы, рекламных статей и объявлений ответственность несет рекламодатель. Мнения редакции и авторов могут не совпадать. June 2015
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
info@mamochka.ca
3
Martin C. Barry
День Канады
---
Д
ень Канады (англ. Canada
Day, фр. Fête du Canada), бывший День Доминиона (англ. Dominion Day, фр. Le Jour de la Confédération) — национальный праздник Канады, общегосударственный выходной день, отмечающий годовщину подписания 1 июля 1867 года акта о Британской Северной Америке, который объединил Канаду в единое государство, которое, в свою очередь, состоит из четырех провинций. День Канады отмечается как в Канаде, так и за её пределами.
4
Мамочка
___Часто называемое днём рождения Канады, особенно в популярной прессе, событие отмечает объединение Британских Северо-американских колоний Новая Шотландия, Нью-Брансуик и Провинция Канада в федерацию четырех провинций (Провинция Канада в процессе была разделена на Онтарио и Квебек), произошедшее 1 июля 1867 года. ___Хотя рассматривалось образование Канады, как королевства с собственными правами, британский парламент сохранил ограниченные права на контроль политики нового государства, которые постепенно уменьшались до 1982, когда Консти
туционный акт закрепил канадскую конституцию. ___20 июня 1868 года генерал-губернатор Канады Чарльз Стэнли Монк опубликовал королевское воззвание к канадцам праздновать годовщину конфедерации. Однако праздник не являлся выходным днем до 1879 года, когда его назвали День Доминиона в память о том, что страна называлась Доминионом в акте о Британской Северной Америке. ___Изначально праздник не был основным в национальном календаре; до начала двадцатого века канадцы считали себя британцами и, таким
Телефон для рекламодателей: 647-476-4681
Июнь 2015
образом, не были заинтересованы в праздновании отдельно канадской формы патриотизма. Поэтому никаких официальных церемоний не проводилось до 1917 года — золотой годовщины Конфедерации — и потом еще целое десятилетие. ___Всё изменилось после второй мировой войны; начиная с 1958 года канадское правительство руководит празднованием Дня Доминиона, обычно заключающимся в церемонии выноса знамени на Парламентском холме днём и вечером с последующим концертом и салютом. Столетие Канады в 1967 году часто рассматривается как важная веха в истории канадского патриотизма и становлении Канады как отдельного независимого государства, после которого День Доминиона стал более популярным среди простых канадцев. ___В поздних шестидесятых был добавлен многонациональный концерт в Оттаве, транслируемый по телевизору, и день стал известен как Фестиваль Канады; после 1980 года канадское правительство стало пропагандировать празднование Дня Доминиона за пределами столицы, выдавая для этого гранты и помощь городам по всей стране. ___Большинство общин в стране организуют массовые празднования на День Канады, обычно на свежем воздухе, как-то: парады, карнавалы, фестивали, барбекю, воздушные и морские представления, салют, бесплатные музыкальные концерты, а также церемонии подписания клятвы гражданина для новых граждан.
June 2015
___Не существует стандартов празднования Дня Канады. Как сказала профессор международных отношений Оксфордского университета Дженифер Уэльс (Jennifer Welsh): «День Канады, как и сама страна, бесконечно нецентрализован. Нет ничего, что могло бы быть основным рецептом, как праздновать его — спишите это на природу Федерации». ___Однако ключевым местом празднеств является национальная столица Оттава, Онтарио, где на Парламентском Холме проходят большие концерты, под председательством Генерал-Губернатора Канады, как и в других парках города, а также в Халле (старая часть города Гатино, Квебек). Монарх также может присутствовать на праздновании Дня Канады в Оттаве; королева Елизавета II была в 1990, 1992, 1997 и 2010 годах. Королева также помогала праздновать столетнюю годовщину Канады 1 июля 1967 года. ___Согласно государственному акту о праздниках День Канады отмечается 1 июля, за исключением случаев, когда праздник попадает на воскресенье. В этом случае выходным днем считается 2 июля, при этом все празднества обычно проходят 1 июля, хотя это и не является основным праздником. Если праздник попадает на субботу, следующий понедельник обычно считается выходным днем для тех, чей бизнес обычно закрыт по субботам.
Лондоне, Англия. Организованное канадским сообществом в Великобритании и канадской дипломатической миссией в Лондоне, событие включает среди прочего выступления канадских исполнителей и демонстрацию уличного хоккея. ___Также, с 2000 года бар Крест Виктории в Сиднее, Австралия, является местом официального празднования Дня Канады; День Канады отмечается и в Гонконге. Канадские вооруженные силы отмечают праздник на своей базе в Афганистане, а также проходят мероприятия в Чапале, Мексика в составе Американского Легиона. Канадский клуб в Ajijic, Мексика также организует праздник. ___Детройт (Мичиган), США и Виндзор, Онтарио отмечают с 1950-х День Доминиона или День Канады и День независимости США Международным Фестивалем Свободы. Большой салют над рекой Детройт, разделяющей два города, каждый год привлекает сотни тысяч людей. ___Нечто подобное происходит каждый год на Фестивале Дружбы на совместном праздновании в Форте Эри, Онтарио и соседнем Буффало (Нью-Йорк), США на День Канады и День Независимости.
___Канадские экспатрианты организуют свое празднование Дня Канады. Например, с 30 июня 2006 года происходит ежегодное празднования Дня Канады на Трафальгарской площади (местонахождение Дома Канады) в
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
info@mamochka.ca
5
КУЛИНАРНЫЕ ЧУДЕСА
Нет летом лучшего времяпровождения, чем
отдыхать на свежем воздухе. И как тут обойтись без шашлыков, с целой церемонией приготовления, своими особенностями и традициями, с обязательным костром, дымом и хорошей компанией? Но если гости нагрянули внезапно или нужно приготовить быстрый ужин, нам поможет барбекю. Барбекю — это американский вариант «поездки на шашлыки», сопровождаемый жареньем на решетке всего, что можно пожарить под открытом небом на углях или газовом гриле.
БАРБЕКЮ НА СКОРУЮ РУКУ
.. .
Идеальный спутник барбекю - это лосось. Жарится быстро, кроме того, это вкусно и полезно. Смажьте слегка стейки лосося крупнозерновой французской горчицей, выдавите сок лимона, и рыба готова к жарке. Выкладываем на сильно разогретый гриль и обжариваем в течение 5-7 минут с каждой стороны. Подаем с четвертинками лимона и зеленым салатом.
.. .
Сделайте для детей (и не только) нежные куриные шашлыки, не требующие предварительного маринования. Куриные грудки порежьте на полосы или кубики. Смешайте ложку меда с ложкой оливкового масла, добавьте соль, перец, приправы по вкусу, выдавите половинку лимона. Нанизываем мясо перемешанное с соусом на тонкие шампуры или деревянные палочки вымоченные в воде и обжариваем до готовности. Предложите к куриному шашлыку слегка отваренную в кипятке и поджаренную на гриле кукурузу.
. ..
Если под рукой оказался фарш, непременно сделайте сочные бюргеры! Добавьте к мясу соль, перец, пару ложек любого соуса для гриля или просто кетчуп, разнообразьте свежими травами и налепите круглых лепешек диаметром 10 см и не толще 1 см. При жарке «котлета» сожмется и уменьшится в размере. Жарить 3-5 минут с каждой стороны. Разнообразьте бюргеры, подавая их с итальянской чиабаттой или цельнозерновыми булочками. Нарежьте в отдельную тарелку кружочками помидоры и огурцы, положите листья салата и дайте Вашим гостям возможность самим составить блюдо по вкусу.
Что бы Вы ни готовили, наслаждайтесь процессом приготовления и самой трапезой. Приятного аппетита!
Пока жарится мясо или рыба, выложите на гриль нарезанные ломтиками сладкие перцы и цуккини. Подайте овощи в стиле итальянской закуски, сбрызнув их бальзамическим уксусом, оливковым маслом и посыпав солью и перцем. Или оставьте овощам их природный сладковатый привкус. 6
Мамочка
Телефон для рекламодателей: 647-476-4681
Июнь 2015
КАК ВСЁ УСПЕТЬ? М
6 практических советов
в помощь работающей маме
Бесплатная ежемесячная эксклюзивная рассылка на русском языке только для читателей журнала «Мамочка»: www.wellplannedmiracles.com/mommymonthly
то время, но это не лучшая мотивация для ребёнка. Нужно постоянно объяснять ему, как это важно для него, для вас и для всей семьи, поддерживать его начинания. А если придётся наказывать, то делать это крайне деликатно, чтобы ребёнок знал, что именно он сделал не так, как вы требуете и как это исправить. ---У меня двое детей, мальчики - 11 и 16 лет. Они делают практически всё по дому: стирка, глажка, уборка, и даже приготовление ужина. На холодильнике висит, прикреплённый магнитом, список всех обязанностей по дому и кто за что ответственный. Секрет прост: каждый делает то, что ему больше нравится и несёт полную ответственность за свою часть в ведении домашнего хозяйства. Полный список домашних обязанностей на английском языке только для читателей журнала «Мамочка»: www. wellplannedmiracles.com/mommychores
---Начнём с первого принципа. Приучайте детей помогать вам в каждой мелочи. Идеальный возраст для начала воспитания серьёзного помощника - 2 года. Ничего страшного, если вашему ребёнку больше, чем 2 года. Немного сложновато начинать с детьми старше 12, но тоже возможно. Главный момент подобного воспитания - это чтобы ребёнку хотелось выполнять свои обязанности. ---Если вы предложите ему какое-то вознаграждение, например, доллар за вынесенный вовремя мусор, это будет работать какое-
---Пришлите мне email, и я буду очень рада поделиться своей системой ведения домашнего хозяйства, а также помочь вам освободить время от домашней рутины для чего-то более интересного! Читайте продолжение в августовском номере. Lena Maksimenko, B.Sc., M.Sc., Realtor Wealth & Prosperity Coach lena@wellplannedmiracles.com
--еня часто спрашивают: «Как это возможно: растить двух сыновей, сделать блестящую карьеру в финансовой области, инвестировать в недвижимость и бизнес, заниматься благотворительностью, поддерживать форму и постоянно развиваться?». Главное, что это возможно. Я хочу поделиться с вами шестью основными принципами, которые постоянно использую как на работе, так и дома.
1. Дети - ваши лучшие помощники 2. Разделение задач по времени 3. Планирование и общий семейный календарь 4. «Как съесть слона?» - По маленьким кусочкам, один за другим 5. Правильная постановка цели 6. Обязательный отдых
ЗВЁЗДНЫЙ МАЛЫШ БЛИЗНЕЦЫ 22 Мая – 21 Июня М
--ладенцы, рожденные под знаком Близнецов, познают окружающий мир через голоса и звуки. Как правило, эти дети очень рано начинают говорить, причем правильно выговаривают слова и быстро осваивают труднопроизносимые звуки. Маленькие Близнецы отличаются от своих сверстников большим словарным запасом. ---Грудных Близнецов легко успокаивает музыка. По мере того, как малыш подрастает, он охотно подпевает, услышав знакомую мелодию. Эти дети отличаются прекрасной памятью, поэтому они с легкостью заучивают стихи. ---Легко и охотно маленькие Близнецы учат иностранные языки, воспринимая такое обучение как игру.
8
Мамочка
---Для Близнецов хорошо подходят школы или гимназии с преподаванием ряда предметов на иностранном языке. ---Чем раньше маленьким Близнецам привить интерес к чтению и научить их читать и писать самостоятельно, тем меньше проблем предстоит решать с ними родителям.
---Самое трудное в воспитании маленьких Близнецов – обеспечить им необходимую смену впечатлений. У Близнецов слабо развито чувство собственности: они быстро охладевают к новому и часто теряют вещи.
---Близнецы очень любят учиться всему новому, так что усаживать их за книги насильно не придется.
---Они хватаются сразу за множество дел. Родителям нужно приложить немало усилий, чтобы приучить такого ребенка доводить начатое до конца, додумывать свои идеи, четко формулировать свои мысли.
---И не забудьте обязательно записать маленького Близняшку в библиотеку, это утешит его любознательную натуру и поможет выработке ответственности и обязательности перед служителями столь уважаемого для него заведения.
---Близнецы очень подвижны. Они с удовольствием занимаются в спортивных секциях или танцевальных кружках. У них хорошая координация движений, поэтому они увлекаются и рукоделием, и моделированием, и игрой на музыкальных инструментах.
Телефон для рекламодателей: 647-476-4681
Июнь 2015
---Они часто бывают равнодушны к домашним животным, не любят заботиться о них, поскольку те не представляют источника информации. ---Школьники-Близнецы избегают походов с рюкзаками, потому что не любят носить тяжести и спать в палатках. Им не нравится полоть сорняки и поливать огород на даче. Они предпочитают бегать с новой компанией по открытой местности и ходить в гости к новым знакомым. ---Здесь нужно учитывать склад характера Близнецов – живой, любопытный, непоседливый.
June 2015
---Он дольше задержится в группе с разнообразными задачами, со сменой деятельности и вылазками на природу или там, где нужно проявить активность и умение использовать логические способности. ---Сильные черты ребенка Близнеца: ловкость, хорошая память, подвижность, контактность, приспосабливаемость к быстро меняющимся условиям жизни. ---Современный мир весьма отвечает характеру Близнецов - стремительное развитие информационных технологий, движение, страсть к обучению.
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
---Поэтому, как правило, дети-Близнецы хорошо устраиваются потом во взрослой жизни. Они вовремя заводят полезные знакомства, не лишены коммерческой жилки, не упустят своего, бывают хитры и лукавы, но вы никогда не догадаетесь, где он слукавил, а где был честен. ---Характерные профессии для Близнецов: корреспондент, журналист, писатель, переводчик, работник науки, любые профессии, предоставляющие ему свободу и возможность путешествовать.
info@mamochka.ca
9
Жизнь начинается с кофе
А
--вы любите кофе так, как люблю его я? Потому что чай для меня - это как трава сухой ромашки, которую пьют только когда болеют, и это ничуть не скрашивает и без того отвратительное «состояние конца света». ---Скажем, растворимый. За его преданность. За то, что он всегда готов, всегда одного вкуса и аромата, никогда не пыхтит, не предъявляет претензий на стиль и качество, и продаётся банкой по цене двух стаканов из «Тим Хортонса». ---Большой и чёрный. Именно такой. Если успеваешь заехать перед рабо10
Мамочка
той. Если не успеваешь, то твою одинокую поездку будет скрашивать верный растворимый. ---Всегда слишком горячий, настолько, что как не велико желание отхлебнуть хоть чуть-чуть, потому что ты поднимаешься в нечеловеческую рань и, к тому времени, когда всё-таки успел в «Тимс», ты чертовски устал, и надеешься на чудо, терпеть эту жидкую лаву во рту, за рулём невозможно. ---Чудо не случается. Всё, что согревает твою душу - это представление о кофе. Это мысль о том, что когда ты доберёшься до благословенного места работы, донесёшь стаканчик в левой, компьютер, сумку, два блокнота и обед
в правой и сядешь, то у тебя уже будет кофе. Чёрный. Горьковатый. Собственно, больше ничего в этом кофе нет. Но ОН есть. ---Если нет и его, ты любишь кофе из офиса инженеров. Слишком жидкий, если его делает «Бариш» и слишком крепкий, если «Раду», он не сильно отличается от кофе из «Тимс», безароматный и горьковатый, пролитый через фильтр и не успевший завариться, но пропитанный атмосферой шуток и сарказма - он всегда вкусен. ---Не так, как сваренный в турке в воскресенье утром. Из зёрен слишком крупного помола с едва заметным «привкусом» жары и дождей Коста-
Телефон для рекламодателей: 647-476-4681
Июнь 2015
Рики. В медной турке, которую тебе подарила мама, купленной на украинском базаре с типичной украинскотрадиционной чеканкой «египетских фараонов», и шедшей в комплекте с маленькими чашечками, которыми ты не пользуешься. ---Этот кофе, который всегда убегает, наполняя дом запахом палёного и оставляя заскорузлые пятна на плите, он наливается с едва заметной пенкой, раскидывается по всей (500 мл) чашке своими измождёнными останками, заставляя тебя постоянно отплёвываться, он - твой вкус выходного дня. Он читает с тобой газету и пялится из окна на соседей. Он отплёвывается и заставляет тебя желать кофе из кофемашины. Той, что при нажатии кнопочки начинает тихо жужжать, затягивая зёрна перед помолом. June 2015
---Она не спешит. Она знает, что кофе нужно время. Она варит его медленно и нехотя проливает в чашку ласковой пенкой. Посиди, понаблюдай. Побудь на несколько минут в искушении и поддайся аромату… Куба, румба, бачача… раз, два… ча-ча-ча... Ты чувствуешь жар на своём лице и врёшь себе, что это не пар, это знойное солнце. Ты пьёшь его медленно, горечь всё та, но у неё богатый вкус, она возвышает тебя, она делает из тебя лучшего «ты». ---Но нет вкуснее кофе, чем из летнего кафе на немецких улицах. Где ты встречаешься с друзьями и, ради такого удовольствия, берёшь Milchkaffee, хотя ты тайно презираешь любые добавки к кофе, делающие его неузнаваемым. Ты даже кладёшь сахар. Один пакетик. Насыпаешь его осторожно с краю и так же осторожно, почти не двигая ложку,
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
помешиваешь, дабы не спугнуть самое ценное в этом кофе - молочную пену. ---Пьёшь, медленно наливая этот сладковатый напиток в рот, не втягивая в себя молочное облако. Слушаешь. Говоришь. Опять потягиваешь. Пока не дойдешь до самого главного момента, когда чашка пуста и лишь взбитое молочное одеяло покрывает широкое дно чаши. Кушаешь эту пену ложечкой и хрустишь оставшимися на зубах крупинками сахара, которым посчастливилось не попасть и выжить ещё некоторое время, не растворившись. Слушаешь. Говоришь. Прощаешься. Любишь кофе - любишь жизнь! A. M.
info@mamochka.ca
11
КОФЕ Мифы и исследования Легенда гласит, что тонизирующие свойства кофе были открыты эфиопским пастухом, заметившим, что его козы, наевшись плотных листьев и тёмно-красных плодов кофейного дерева, начинают вести себя возбуждённо. Об этом странном случае он рассказал настоятелю монастыря. Тот, испробовав на себе действие необычных зерен, был поражён силой воздействия напитка. Монахи научились обжаривать и молоть зёрна, и пили кофе во время ночных молебнов. Сегодня напиток, ранее считавшийся элитарным, пьют практически все, а исследователи не перестают открывать его новые свойства... 12
Мамочка
К
--офеманы жить не могут без кофе. Без чашки любимого напитка они начинают по-настоящему плохо себя чувствовать: начинается головная боль, наваливается усталость, становится трудно сконцентрироваться. ---По мнению учёных, этот волшебный напиток очень полезен для организма. Кофе не только не вреден для сердца и сосудов, но и препятствует развитию диабета второго типа и даже снижает риск инсульта при регулярном употреблении. ---Как выяснили американские ученые, женщины, которые выпивают в день несколько чашек кофе, менее подвержены депрессии.
---Причины этого явления пока не ясны, однако авторы исследования считают, что кофеин может влиять на химические процессы в мозгу. Кофе без кофеина подобным эффектом не обладает. Результаты исследования, опубликованного в журнале Archives of Internal Medicine, основываются на экспериментах, в которых приняло участие более 50 тысяч медсестер из США. ---Учёные отмечают, что результаты их работы совпадают с итогами более ранних исследований, которые обнаружили меньшую частоту суицидов среди людей, употребляющих кофе. По их мнению, ключевую роль в этом может играть кофеин, который, как известно, усиливает чувства удовлетворения от жизни и переполненности энергией.
Телефон для рекламодателей: 647-476-4681
Июнь 2015
---С другой стороны, люди, у которых замечена подавленность, зачастую предпочитают не пить кофе, отмечают ученые.
---В случае если потребление кальция соответствует потребностям организма, кофеин никак не влияет на прочность кости.
---Шотландские медики, обследовав 10 359 мужчин и женщин, выяснили, что у тех, кто употреблял кофе, сердечнососудистые заболевания встречались реже. Эти данные ещё раз подтверждают, что всё хорошо в меру.
---Однако чрезмерное потребление кофеина может увеличивать выведение кальция из организма у женщин, которые получают недостаточное количество этого вещества. Употребление кофе вместе с молоком способно свести на нет подобный эффект.
---Умеренное потребление кофе не может привести к повышению уровня холестерина. ---Только очень большое количество крепкого нефильтрованного кофе способно оказать подобный эффект. Такой напиток должен быть настолько крепким, что вряд ли кто-то сможет его выпить.
June 2015
---Кофе оказывает гепатопротекторное (защищающее печень) действие, снижая риск возникновения цирроза печени. Кроме того, кофе может способствовать снижению образования камней в желчном пузыре.
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
---Учёные из Финляндии и Нидерландов провели совместное исследование о воздействии кофе на мыслительные способности пожилых людей. В течение 10 лет они наблюдали за 700 мужчинами преклонного возраста. ---Те из них, которые не пили кофе совсем, показали упадок своих мыслительных способностей на 8% против тех, которые выпивали его в количестве 1-3 чашек в день. У пивших же кофе больше 4 чашек в день мыслительные способности также снижались.
info@mamochka.ca
13
In vino veritas
HOUSE WINE «Быть или не быть, вот в чём вопрос...» У
--ютные мягкие диваны с подушками, словно пушистые облака; неяркий, приглушённый свет, едва касаясь, обнимающий пламя свечи; кристаллы, рассыпанные на столике, нежно заточившие в свой плен языки пламени; тихая беседа с друзьями; медленно выплывающий из туманной глубины зала официант... И вдруг, он протягивает вам, если не увесистую, то многостраничную папочку винную карту. Прерывая ритм беседы, вы быстро скользите взглядом по лабиринту названий вин и регионов их производящих. Через минуту-две список начинает утомлять вас, и тогда официант, уловив ваши сомнения, охотно предлагает попробовать так называемое house wine. А почему бы и нет?
14
Мамочка
---Долгое время считалось, что house wine это дешёвое, низкокачественное, бесхарактерное вино, и многие завсегдатаи ресторанов немедленно отказывались от предложений официанта или сомелье. И правда, house wine на самом деле является вином, не отличающимся особыми вкусовыми оттенками. Чаще всего недорогое и доступное каждому, заказать его можно бокал, графин или же бутылку. В ресторане обычно вам предложат на выбор: белое или красное. ---Однако не торопитесь отмахнуться от этого «простолюдина» среди вин. Ресторации, заботящиеся о своём престиже, чаще всего порекомендуют вам хоть и не дорогое, но вполне достойное вино с приятным букетом, отлично
сочетающееся с вашим блюдом, которое возможно вас даже удивит длинным послевкусием. Такие вина обычно делают специально под заказ известные винные производители и покупают их оптом, что позволяет держать доступную цену.
---Некоторые владельцы ресторанов, совместно с сомелье, подбирают house wine, согласно времени года. И даже ухитряются сделать дизайн бутылки для каждого отдельного сезона. Например, удивить посетителей пробкой из белого воска, выполненной в виде снежка: «Зима, дескать, у нас сейчас». Естественно, за это придётся переплатить – «красота требует…»
Телефон для рекламодателей: 647-476-4681
Июнь 2015
финансов, перефразируем известную поговорку. Отдельные house wines можно приобрести даже в винных магазинах. Но чаще всего у крупных оптовых поставщиков вина.
---И всё-таки, велик ли риск того, что вино вам не понравится и вечер будет испорчен? Вряд ли. Однако, вам следует поподробнее расспросить официанта, а лучше сомелье, о house wine. И приготовьтесь ответить на некоторые его вопросы: 1. Какое вино вы обычно предпочитаете? 2. Какое блюдо вы собираетесь заказать? 3. Насколько вы консервативны или наоборот, склонны к экспериментам с новыми винами? 4. Сколько бокалов вы собираетесь заказать/выпить? Ответы на эти вопросы помогут сомелье рекомендовать вино, которое будет вполне вероятно соответствовать вашему вкусу.
June 2015
---От чего же хотелось предостеречь при заказе вина одним бокалом (и это очень важно помнить)? ---Обычно в ресторане house wine представлено одним красным вином и одним белым. Может оказаться, что бутылка была открыта более одного-двух дней назад. Уточните у официанта, когда была открыта бутылка. Вы можете попросить налить вам из новой бутылки, либо выбрать другое вино. А далее, как обычно, согласно винному этикету: если вы заказали бутылку, её должны показать, откупорить, положить пробку перед вами, затем плеснуть немного в бокал и дать вам продегустировать, ожидая ваш вердикт. ---Тема house wine довольно противоречива среди любителей и знатоков вина. Некоторые из них слывут ярыми противниками, клятвенно присягая никогда не взглянуть в сторону house wine, другие же допускают вероятность
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
найти хорошее вино среди числа посредственных. Когда появилась идея написать о house wine (отдельное спасибо моим подругам), мне захотелось провести небольшой эксперимент: узнать, в каких, а точнее, в скольких ресторанах мне смогут помочь с выбором house wine.
---Вооружившись желанием докопаться до истины, ведь «истина в вине» (!), и напоминая самой себе Розовую Пантеру - персонажа любимого детского мультфильма, я отправилась «на задание». Целью не было разрекламировать одни рестораны и разбить в пух и прах другие. Хотелось просто узнать, можно ли рассчитывать на то, что вам грамотно и обстоятельно разъяснят, какое же вино (house wine) подают в данном ресторане, и обладает ли оно хорошими вкусовыми качествами. ---Пропуская подробный анализ, оздобленный всяческими анекдотическими эпизодами, связан-
info@mamochka.ca
15
ными с моей необычной миссией (а это уже другая история), могу сказать, что в качестве house wine чаще всего встречаются Cabernet, Merlot и Chardonnay. Естественно, они могут быть из самых разных винных регионов. Особо радует тот факт, что многие рестораны не считают необходимым скрывать название своих house wines.
---А вот в качестве «десерта», хотелось бы поделиться с вами новым
и интересным трендом: несколько ресторанов Торонто начали продавать вино, наливая его, как пиво из крана (draught system). Идея понравилась посетителям этих баров и ресторанов, и прижилась довольно быстро.
---Вот некоторые из них: Gusto 101, The Danforth’s Globe Bistro, Rock Lobster, Baby Point. А также и один из моих любимых шеф-поваров, частый гость на
программах Food Network, Марк Макьюин (Mark McEwan) использует эту систему в своем ресторане в Hazelton Hotel.
---Подводя итоги моего небольшого эксперимента, хочу заметить лишь одно: будьте смелее, задавайте вопросы бармену или сомелье, поверьте, они с удовольствием посвятят вас в «святая святых» винного мира. Диана Глозман
Коллекция впечатлений ---Туника вошла моду для постоянного ношения совсем недавно, однако многие дамы уже всем сердцем влюблены в этот незамысловатый наряд. В наше время туника стала очень актуальным элементом гардероба. Она уместна везде — дома, на пляже, на вечеринке. Кроме того, эта одежда очень удобна для будущих мам! Считается, что платье-туника по форме напоминает букву «Т», от этого она и стала так называться.
16
Мамочка
Телефон для рекламодателей: 647-476-4681
Июнь 2015
Модные туники - лето 2015
June 2015
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
info@mamochka.ca
17
Средство от скандалов
В
--этой статье речь пойдет о том, как остановить, прекратить скандалы и ссоры. Давайте обратимся к народной мудрости. Есть такая побасенка... ---Жили-были старик со старухой. Детей у них не было. Живут - как кошка с собакой: не то что каждый день, а что ни час, то и пыль до потолка. Он ей слово, она ему десять. Он ей двадцать, она - сто! Уж и забыли, как добрые слова говорятся, все криком да с бранью. Как-то старуха пожаловалась соседям: - Худо живем! Я ему слово - он мне десять! Я ему двадцать, он мне сто! Чуть не до драки - не то что каждый день, а и каждый час, покуда вместе...
18
Мамочка
Ей и присоветовали: - Сходи в соседнюю деревню, там старик есть мудрый, знахарь, он поможет! ---Пошла старуха. Пришла, обсказала. Старый тот знахарь взял склянку, налил в нее воды, пошептал над ней и подает бабке: - На! Как только старик твой неладно скажет, ты хлебни воды из склянки-то да со святой молитвой и держи во рту. Не сплюнь и не сглотни! Держи, пока не замолчит путем. И уж тогда - сглотни. Помни! ---Только пришла старуха домой, ее старик - тоже на порог. С работы он, голодный, обедать требует, а у нее не готово, проходила сколько времени... Вот и зашумел он на нее. А она - раз! - и хлебнула
из склянки и молча быстренько на стол собирает уж что есть. Он ей: "Онемела, что ль?" Молчит старуха, молитву святую в уме творит. Удивился старик и тоже замолчал. Так и пошло. Чуть он зашумит, она - раз - и хлебнет из склянки... Радовалась старуха, хвалилась соседям: помог знахарь. И старик не раз говаривал: чудо, старуха-то наладилась! ___Желая остановить детскую (и не детскую) ссору, иногда говорим: "Кто умнее - замолчит первым!" Люди давно поняли, что для прекращения ссоры нужно, чтобы кто-то один замолчал, отказался в ней участвовать. ___Но чем хороша побасенка: мало того, что старуха воды в рот набрала, она еще и святую молитву творит в
Телефон для рекламодателей: 647-476-4681
Июнь 2015
уме! И это помогает ей не слышать, не обращать внимания на то обидное, что содержится в речах старика.
конфликта, скандала нужно участие двух сторон, а если одна исчезла - с кем ссориться?
___Переведем все это на язык психологической информации, которой вы сможете поделиться со всеми заинтересованными людьми (редко кто не ссорится!).
___5. Если ни один из участников не склонен пресечь конфликт, обоих очень быстро захватывает отрицательное эмоциональное возбуждение. Его напряжение стремительно возрастает. В таком "диалоге" взаимные реакции участников только подливают масла в огонь. Отрицательное эмоциональное возбуждение одного человека никогда не сможет уменьшить такое же возбуждение у другого, они только взаимно подкрепляют друг друга. Чтобы погасить это возбуждение, нужно убрать то, что его подкрепляет. Вот почему нужно комуто замолчать.
___1. Если вы хотите научиться избегать скандалов и ссор, для начала необходим сознательный отказ от ссоры, возведенный в принцип. Практически он трансформируется в установку всего вашего поведения на этот отказ - упорный, стойкий! ___2. Чтобы выработать в себе этот отказ, нужно понять: в ссорах или скандалах никто никогда никому ничего не может доказать. "Ему разве что-нибудь докажешь?!" Это в равной степени относится к каждому участнику ссоры, поскольку отрицательное эмоциональное воздействие блокирует способность принимать, соглашаться, учитывать, понимать, то есть останавливает работу мысли. Значит, незачем и пытаться что-то доказывать, когда кто-то из сторон находится в состоянии отрицательного возбуждения. ___3. Если так уж получилось, что вы незаметно для себя оказались втянутым в ссору, главное вспомнить: нужно замолчать! Не от "противника" требовать - "замолчи!", "прекрати!", а от себя! Добиться этого от себя легче, чем от другого. ___4. Молчание дает возможность выйти из ссоры и тем прекратить ее. Это же просто: для ссоры, для
June 2015
___6. Молчание не должно быть обидным для партнера. Если же оно окрашено издевкой, злорадством и вызовом, оно может подействовать как красная тряпка на быка. Чтобы скандал прекратился, нужно молчанием игнорировать сам факт ссоры, само отрицательное возбуждение партнера, как если бы ничего этого не было! ___7. Следует всячески избегать словесной констатации отрицательного эмоционального состояния партнера ("Ну вот, полез в бутылку!", "А чего ты нервничаешь, чего злишься?", "И чего ты бесишься!"), так как это только его укрепляет и усиливает. ___8. Ссору можно прекратить, спокойно выйдя из комнаты. Но если при этом хлопнуть дверью или перед уходом сказать что-то обидное, можно вызвать аффект страшной, разруши-
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
тельной силы. Известны трагические случаи, вызванные именно оскорбительным словом "под занавес" ("Лишь бы мой верх!"). ___9. Если вы замолчали и партнер склонен рассматривать ваш отказ от ссоры как капитуляцию, лучше уж не опровергать этого. Держите паузу, пока он не остынет. То есть позиция отказавшегося от ссоры должна исключать полностью что бы то ни было обидное и оскорбительное для партнера, чтобы ничто не подкрепляло его отрицательного эмоционального возбуждения. Побеждает не тот, кто оставляет за собой последний разящий выпад, а тот, кто сумеет остановить скандал, не дать ему состояться. Так нужно и детей учить сохранять мир. ___10. Дети перенимают наше отношение к ссорам и к скандалам. И к миру. Войну может победить только отказ от войны. Нужно учить детей отказываться от ссор. А это достигается прежде всего силой собственного примера взрослых. ___11. Ссоры, семейные скандалы и конфликты в школе - все это оборачивается еще и детскими страхами, чувством безысходной обездоленности, невротическим развитием, психопатиями и социопатиями, скудоумием и десоциализацией, включая уход из жизни... Слишком дорогая плата за наше стремление в ссоре - уязвить побольнее! (По материалам «Популярной психологии» Н. В. Жутиковой)
info@mamochka.ca
19
Разговор на отвлечённую тему
З
Как стать хорошей свекровью?
--ная, как женщины могут манипулировать мужчинами, какая ответственность за благополучие семьи теперь лежит на плечах сына, любая мама будет переживать и пристально присматриваться к его избраннице. Чтобы помочь сыну, стоит наладить отношения со своей невесткой. ---Первый совет: ---Вспомните, вы тоже – невестка. Еще свежи в памяти все страхи, опасения и обиды, связанные со
20
Мамочка
своей свекровью, и… постарайтесь быть другой. Если ваша свекровь была вам другом, постарайтесь не нарушать эту традицию. ---Второй совет: ---Хвалите свою невестку в присутствии сына, при этом подчеркните и его достоинства. Отметьте, как они замечательно подходят друг другу. В ваших силах сделать их союз крепче. ---Третий совет: ---Не спешите контролировать
быт молодой семьи. Поверьте, ваша невестка со временем станет прекрасной хозяйкой. Хотите посоветовать что-то, подсказать, сделайте это через комплимент. ---Четвертый совет: ---Пригласите невестку на минидевичник. Ведь основной повод для контроля с вашей стороны за жизнью молодых – это нехватка общения с ними. Помните, что основное общение внутри родни идет через женщин.
Телефон для рекламодателей: 647-476-4681
Июнь 2015
---Пятый совет: ---Уважайте своих сватов. Не стесняйтесь сделать комплимент своей сватье. Похвалить какую хорошую дочь они вырастили, но не забудьте похвалить и своего сына. ---Шестой совет: ---Не позволяйте сыну жаловаться на жену, не выспрашивайте подробности их размолвок. Это путь в никуда. Молодые померятся, а вам обеспечено будет плохое настроение и подозрительность. ---Седьмой совет: ---Будьте примером для невестки. Следите за собой и помогите невестке своей быть привлекательной. Отпустите ее в салон красоты, подарите ей радость встречи с подругами. Пусть молодые будут счастливы! (По материалам isemya.ru)
June 2015
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
info@mamochka.ca
21
ДА ПОМОЖЕТ НАМ… НАУЧНЫЙ ПРОГРЕСС! З
--дравствуйте, уважаемые читатели. Как это не смешно, но одной из причин научного прогресса является лень. Огромное количество научных учреждений работает над тем, чтобы сделать нашу жизнь более комфортной. Благодаря новинкам бытовой техники, современная женщина может меньше времени уделять ведению домашнего хозяйства и больше потратить на общение с семьёй, воспитанию детей, учёбе или отдыху. Очень многие новинки пришли из разработок военной или космической промышленности. Такие, например, как микроволновые печи, тефлоновое покрытие, солнечные батареи. Сначала эти инновации принимались «в штыки» и с недоверием, но постепенно вошли в нашу жизнь и теперь уже мало кто помнит, сколько публикаций было посвящено вреду от микроволновых печей, тефлоновой посуды, излучению от мобильных телефонов. Но сегодня трудно представить нашу жизнь без всех этих приспособлений . ---Так как это замечательное издание в основном адресовано женщинам, то тема, о которой пойдёт речь, напрямую коснётся ведению домашнего хозяйства. Для начала обратимся к стирке. Сегодня на рынке продаж представлено неимоверное количество стиральных машин различных моделей. Конечно, все они имеют небольшие отличия друг от друга, выглядят поразному, потребляют разное количество воды и электроэнергии, но основной принцип остаётся неизменным - использование химикатов. Уникальная разработка компании Vollara Laundrypure, один из продуктов которой использует ActivePure технологию, помогает создать здоровую
среду для человека. Каждая мама, заботясь о здоровье своего ребёнка, старается найти экологически чистые моющие средства, чтобы не допустить аллергии. C LaundryPure вам больше не понадобятся стиральные порошки, моющие средства и кондиционеры , отбеливатели, горячая вода. Приставка поможет устранить аллергические реакции, возникающие из-за остатков моющих средств, которые содержат поверхностно-активные вещества и ароматы. Кислород, перекись водорода, озон и пузырьки супероксидов, которые производит нано-технология RCI, проникают в одежду, чтобы устранить грязь и неприятные запахи. Обработка поступающей воды ультрафиолетом и обогащение её ионами серебра позволяет уничтожать микроорганизмы. Эта технология уже более 10 лет успешно используется в больницах, гостиницах и промышленных прачечных. LaundryPure прост в использовании, легко устанавливается и не требует постоянного технического обслуживания. Кроме того, он позволит вам не только улучшить и подольше сохранить качество ваших вещей, но и сэкономить на моющих средствах и горячей воде. Так что выбор за вами, дорогие хозяюшки! ---Ещё одна из уникальных разработок компании - это бесфильтровый очиститель воздуха FreshAir, очиститель нового поколения для домашнего и офисного использования. Модель, разработанная в 2005 году, до сих пор является одной из лучших по эффективности в задаче очистки воздуха. Аппарат не имеет фильтра и использует 10 разных технологий. FreshAir решает все проблемы, связанные с воздухом внутри помещений: пыль, аллергены цветочной пыльцы, шерсть жи-
вотных, неприятные запахи из кухни и туалета, удаление химии, фенолы, угарный газ, уничтожение микробов, бактерий и вирусов в воздухе и с поверхностей мебели. Очиститель имеет сертификат NASA. Применение аппарата особенно рекомендуется в дошкольных и лечебных заведениях. Поэтому, если ваш ребёнок ходит в детский садик, настоятельно порекомендуйте его руководителям приобрести FreshAir. Это защитит вашего ребёнка от многих неприятностей и вам не придётся отпрашиваться с работы, чтобы посидеть с ним дома. Здоровье ваших детей зависит от вашего решения! По всем интересующим вас вопросам обращайтесь 416-400-1766 dmitri.bank@gmail.com www.myvollara.com/dmitri Дмитрий
«Беременное»
лето
Л
ето ето, жара. Я на восьмом месяце беременности собралась пойти пешком в банк и съела на завтрак один только маленький йогурт. Уже где-то на полдороге мне стало не по себе, и, дойдя до банка, я попросила вызвать мне врача. По прибытию врач не сделал никаких открытий, а пожурил меня за то, что я вообще хожу по такой жаре, да еще и на голодный желудок.
кондиционер нужно использовать с осторожностью, не понижать температуру в квартире более, чем на 10 градусов ниже окружающей среды и не ниже 20-22 С°. Дома переносить жару помогают душ и обтирания влажным полотенцем, которые хорошо охлаждают кожу.
Чем же помочь себе и сделать лето как можно комфортнее?
2. Выбирайте в жару полезные напитки. Во время беременности ваш организм должен получать достаточное количество жидкости, но сладкие лимонады не подойдут. Они, наоборот, усиливают жажду, да и состав их оставляет желать лучшего. Идеальным напитком для вас будет чистая негазированная вода. Можно также пить несладкие морсы или зеленый чай.
1. Старайтесь не перегреваться. Ведь перегреваетесь не только вы, но и ваш малыш, так что во время прогулки следует все время находиться в тени, а лучше вообще гулять только по вечерам. Дома хорошо помогают пережить жару увлажнители воздуха, а вот
3. Правильно питайтесь. В жару полезной, вкусной и вообще очень приятной поддержкой вашему организму будут овощи и фрукты (особенно яблоки и морковь). Обязательно покушайте перед уходом из дома и возьмите легкую закуску с собой. Еще можно посовето-
После этого случая я запаслась всеми нужными советами, типа "что делать беременным летом?", и второго ребенка вынашивала зимой.
June 2015
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
вать исключить из рациона по максимуму соль и сахар. Это и для здоровья полезно, и отеков будет меньше. 4. Выбирайте свободную одежду. Она должна быть светлых тонов, просторная (чтобы тело не перегревалось) и только из натуральных тканей. Лучшие ткани для лета — лен и хлопок (лен даже имеет особенность приятно охлаждать кожу). Находясь на солнце, обязательно пользуйтесь головными уборами и солнцезащитными очками. 5. Отдыхайте чаще. Во время сна и отдыха нужно подкладывать под ноги валик или подушку, чтобы ноги были немного выше головы. Такая поза поможет вам снять напряжение с ног и отеки. Видите, как все просто? Наслаждайтесь своей «летней» беременностью и будьте здоровы! Алена М. По мотивам информации сайта ЧуДетство.ру info@mamochka.ca
23
Красивые, успешные, одинокие Одной моей подруге не везет с мужчинами. Вер-
нее, «не везет» — не то слово. Они просто избегают ее как моль нафталина. И это тем более удивительно, ведь она — симпатичная тридцатилетняя женщина с приятной фигурой, умница, преподает в университете, прекрасно одевается, следит за собой. И в очередной раз на уютной кухне за чашечкой чаю жалуется: мол, нет вокруг мужиков, а если и появляются, то козлы и стихийное бедствие в одном флаконе.
гие сферы жизни. Окружающие неизбежно начинают воспринимать ее в соответствии с поведением, как мужчину. Проблема возникает тогда, когда бизнес-вумен «забывает» переключаться с «мужской» модели поведения на «женскую». Что можно посоветовать в такой ситуации? Хотите — занимайтесь бизнесом на здоровье. Но заведите себе четкий ролевой переключатель: «На работе я — руководитель, преподаватель, лидер, а
«Почему умные, деловые, привлекательные женщины зачастую неуспешны в отношениях с мужчинами?»
Я в очередной раз думаю: ну почему славные, успешные женщины, сдав «на отлично» все экзамены на построение карьеры, так часто получают полный «неуд» в личной жизни? Вот на другую посмотришь — мышь серая, да и только, а поклонниками вертит, как хочет. Что же в ней есть такого, раз мужчины клюют, как щука на блесну? Почему умные, привлекательные, деловые женщины зачастую неуспешны в отношениях с мужчинами? Противоположный пол действительно делит нас на «ужас, каких умных» и «прелесть, каких дурочек»? Может быть, когда женщина начинает создавать бизнес, она учится действовать по-мужски агрессивно, напористо? Ведь в бизнесе без этого — никуда. Эту же модель поведения она потом переносит на мно24
Мамочка
дома или в отношениях с мужчинами я — женщина. Я не боюсь высказывать свои эмоции, показаться хрупкой и слабой». Милые женщины, нужно научиться быть естественными, не скрывать свою силу и слабость. Если надо, расскажите мужчине о своих волнениях, тревогах и страхах. Почему-то, сильные женщины часто этого себе не позволяют. И зря. Вы не представляете, как просто женщина может получить от мужчин все, что захочет в жизни. Не напрягаясь, не ломая себя, а просто с помощью искренности, умения, когда нужно «быть слабой», не идти на скандал, а найти обходные пути.
Телефон для рекламодателей: 647-476-4681
Июнь 2015
Многие «акулы бизнеса» в юбке, которые это осознали, замечательно вышли замуж, создали хорошие семьи. Но для этого нужна большая внутренняя работа. Нужно найти ту «маленькую девочку», которая живет где-то у вас внутри, непосредственную, эмоциональную, хрупкую, нуждающуюся в защите. Секретное оружие — образ «блондинки». Да-да, той самой, анекдотической. Это наше могучее секретное оружие. Ни в коем случае не пренебрегайте им! И учтите, чтобы быть «правильной блондинкой», нужны острый ум и большая практика. Если у вас не получается с первого раза, не огорчайтесь. Этому, как и многому другому, можно научиться. Мужчины по своей природе Дон-Кихоты… Надо просто помочь им почувствовать себя рыцарями в сияющих латах, спешащими на помощь к прекрасной Даме. Мы, современные женщины, такие самостоятельные, ну просто до тошноты. Сами и Windows установим, и гвоздь в стенку забьем. Но дайте же мужчинам проявить себя, хоть сумку с покупками донести! Это настолько простые и очевидные вещи, что даже неловко. А между тем, многие женщины даже не представляют, какой потрясающий эффект может дать вхождение в роль «блондинки». Позвольте себе иногда быть несерьезными. В ответ на безумное предложение сорваться в «горящий» дайвинг-тур или заняться любовью на крыше, хоть раз залихватски махните рукой: «Давай! А сколько той жизни!» Мужчины в душе до старости остаются азартными, обожающими «выпендриваться» мальчишками… А женщины? Женщины наоборот, часто изображают из себя строгих «училок». И что это дает? Помните историю Мальвины и Буратино? «Поучайте лучше ваших паучат», — сказал Буратино и сбежал от красавицы с голубыми волосами через окошко чулана. Если женщина в душе ребенок, девочка с бантиками, мужчине рядом с ней хорошо и комфортно. Таких любят. К таким иногда даже уходят из семьи, оставляя занудливых «училок».
Почему одним предлагают руку и сердце чуть ли не на каждом шагу, а другим упорно не везет? Какие роковые ошибки мешают нам «уложить» мужчину не в постель, а в паспорт? Самое главное правило звучит парадоксально: если вы хотите, чтобы на вас женились, не ждите этого! Не зацикливайтесь на этом желании, не душите мужчину своим ожиданием. Не позволяйте ему ощутить, что вы тащите его в загс «на веревке». Он тут же захочет «оторваться» и убежать. Притворяться равнодушной не надо. Просто слегка снизьте значимость объекта для себя. В вашей жизни могут и должны быть другие интересы. Занимайтесь своими делами, личностным развитием, общайтесь с друзьями, ходите в кино и театры, реализуйтесь в хобби. Не сидите у телефона, как Аленушка у пруда, ожидая Его звонков. Создавайте вокруг себя здоровую конкуренцию. Речь идет не о том, чтобы сознательно разжигать ревность партнера. Но многие женщины совершают ошибку, когда решают: «У меня есть любимый человек, и теперь мне никакие ухажеры не нужны, с другими мужчинами я буду общаться только по необходимости». Живите той же жизнью, которой жили — общайтесь с друзьями, принимайте цветы от поклонников. Вам это позволит быть «в тонусе», чувствовать себя прекрасной и неповторимой, а мужчину заставит быстрее принять решение. Самый-самый главный секрет женской привлекательности и обаяния, в чем он? Что нужно, чтобы быть победительницей по жизни и просто счастливой Женщиной? Обаяние складывается из многих черт: внешний вид, походка и пластика движений, пресловутое умение «подать себя», тембр голоса. Всему этому достаточно просто научиться. Но самое главное — внутреннее состояние счастья. Несите себя по жизни, как чашу полную света. Этот свет будет в ваших глазах, он поддержит вашу гордую осанку.
«Воспитывайте внутреннее чувство собственной исключительности и неповторимости. Помните, Вы сами по себе — ценность. И у вас все получится!» По мотивам интервью с психологом и сексологом Инной Чори June 2015
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
info@mamochka.ca
25
ВТОРАЯ МАМА С
--векровь и теща — вторая мама или мачеха? Взаимоотношения женщины со свекровью и мужчины с его тещей, всегда были сложными, а иногда и с трагичными последствиями. ___Но только отношения с тещей становились темой для злых анекдотов. О роли свекрови, анекдоты как то умалчивают. Хотя в них накал эмоций может быть более сильным, и другого качества. ___В обоих случаях отношений — желание счастья только своему ребенку. Соответственно повышенные до край26
Мамочка
ностей требования к мужу/ жене своего ребенка. Часто ревность и борьба за влияние на свое чадо. Попытки контролировать и управлять жизнью молодой семьи ради, часто неосознанных и беспочвенных страхов или принципов. Во многих случаях — способ поднятия собственной самооценки. ___Есть много замечательных женщин, высоко-психологически-устойчивых, реализовавшихся и реализующихся в своей жизни, которые тоже становятся свекровями и тещами. Но при этом они так воспитывают своих детей, что те сами никогда не выберут себе в спутники жизни человека, с которым жить будет неперспективно и некомфортно.
Соответственно и поводов вмешиваться в жизнь семьи своего ребенка не будет. Да и мудрая женщина никогда не будет вмешиваться сама. Разве что молодые сами ее попросят рассудить, помочь, посоветовать. А если женщина продолжает творчески работать, реализовываться, к чему-то стремиться, то ей и некогда поучать молодых. «В чужой монастырь со своим уставом не лезут». Народная мудрость. ___Каждая семья — отдельный монастырь, со своим уставом. И когда родители вносят свое понимание жизни и правила в новую семью—значит они берут и ответственность за результат на себя. Не поэтому ли причиной не-
Телефон для рекламодателей: 647-476-4681
Июнь 2015
которых разводов становятся вмешательства извне? ___Женщины и мужчины! Стройте свои отношения сами. Создавайте новую ветвь своих родов. И живите по своему уставу. Родители, какими бы мудрыми и любящими они не были, это другие люди, с другими понятиями, опытом, воспитанием. Но, часто, наши родители - это просто пожилые, больные, недовольные своей жизнью люди. И они «выплескивают» все свое раздражение и обиды на своих детей и внуков. Разрушают только-только сформировавшиеся отношения, по надуманным или незначительным причинам. ___Разность мнений между людьми всегда была и будет. Как говорят: «На вкус и цвет, товарища нет». Можно продолжить эту народную мудрость и дальше в другие области взаимоотношений. Но это не повод для войны.
___Лучше всего молодым жить отдельно. Утрясти свои взаимоотношения, притереться, выработать свои традиции и правила. Научиться брать ответственность на себя, в том числе и финансовую. Защищать свою семью и отношения от любых нападок извне. А свекровям и тещам, помочь в этом на первом этапе. Научить, только если спросят. Желать счастья обоим супругам, а не только своему ребенку. У вас же внуки будут от них двоих! Вы хотите, чтоб внуки были здоровыми и радовали Вас? ___Свекрови и тещи, будьте мудрее и терпимее! Конечно, любая мать хочет счастья своему ребенку, и если она видит, что выбор был неподходящий, то хочет это исправить. НО, лучше было бы на первом этапе знакомства сразу поднять все основные вопросы. Уточнить, как и что планируют молодые. Где жить, и на что? Какие планы по учебе и работе? Хотят ли оба детей? Высказать
свои пожелания. Когда по всем ключевым вопросам открыто высказаны мнения, то после этого Ваш ребенок более осознанно примет решение. И не будет: «Мне же мама говорила! А я не слушал (ла)». Если конечно его (ее) научили (позволяли) принимать самостоятельные решения. И вы будете знать, к чему готовиться. ___Если никаких планов и желаний нет. А есть только «классное» совместное времяпровождение, сразу настроить их на самостоятельное будущее. Со своей стороны - только посильную помощь. Это хорошо проясняет мозги. Ваше влияние на своих детей очень велико! Желаю Вам не быть той причиной, из-за которой разрушится семья. Вам это счастья не принесет! По материалам статьи психолога-консультанта, кандидата психологических наук Балахонцевой Оксаны
Юрий Лихолетов
ИНТИМ НЕ ПРЕДЛАГАТЬ! (печатается с разрешения автора)
-Д
евушка! Не подскажете, сколько время? Девушка на меня внимательно посмотрела, и ответила: - Зовут меня Катей. Не замужем. - и, помолчав, добавила, - Интим не предлагать! - А я - Вадик! Не женат. - весело сказал я, - Время сколько? - Мороженое я люблю! - улыбнулась Катя, - Особенно пломбир с изюмом! - и снова, сделав паузу, предупредила, - Интим не предлагать! У меня было хорошее настроение, и я пригласил Катю в кафе «Мороженое». Между пятой и шестой порцией пломбира с изюмом, я спросил: - А всё-таки, Катя, сколько на твоих часиках время? - Ну, ладно - уговорил! Я зайду к тебе в гости на чашечку кофе! - сказала Катя, - Интим не предлагать! Общение с Катей с каждой минутой становилось всё забавнее. Желая узнать, чем всё это закончится, я привел её к себе домой. - Сейчас начнётся моя любимая музыкальная программа! сказал я и включил радио, - Сколько время? - Танцы - моя стихия! - Катя сделала реверанс, - Интим не предлагать!
June 2015
Mommy Magazine
Когда последние трамваи ушли в парк, Катина болтовня стала раздражать меня. - Что-то спать захотелось! - зевнул я, - Интересно, который час? - В одной постели - не замёрзнем! - подмигнула Катя и, раздевшись, страстно прошептала, - Интим не предлагать! Утром у старенького дивана не выдержали ножки, и мы с Катей рухнули на пол. - Уже рассвело! - опомнился я, - Вот-вот предки с дачи вернутся! Сколько время? - Я согласно выйти за тебя замуж! - Катя поцеловала меня в лоб и, словно издеваясь, добавила, - Интим не предлагать!
www.mamochka.ca
info@mamochka.ca
27
Ваш домашний логопед
КАК РАЗГОВОРИТЬ МАЛЫША? Ирина Баранова Логопед (лицензия Онтарио), (Speech-Language Pathologist), M.H.Sc., SLP(C), reg. CASLPO www.logopedslptoronto.com 416-820-6613
К
ак правильно строить диалог с --неговорящим малышом? Для всех мам, которые беспокоятся о развитии речи деток, я подготовила несколько советов, как разговорить малыша. Я бы хотела поделиться с мамами простыми и эффективными приёмами, которые помогут разговорить даже самого упрямого молчуна, сделают ваше общение с малышом интереснее и разнообразнее. 1. Долой «СКАЖИ» и «ПОВТОРИ» Не просите кроху: «скажи: МА-МА, ДАЙ» или «повтори: БУЛЬ-ДО-ЗЕР». А уж наказывать малыша за отказ или неправильное произнесение и вовсе не стоит! Очень часто подобные просьбы приводят к такому явлению, как речевой негативизм – при вышеозначенных просьбах малыш крепко сцепляет зубы и бежит от Вас стремглав, либо просто игнорирует настойчивые просьбы мамы что-либо сказать. Как же тогда быть? Секрет прост: играйте и во время игры озвучивайте то, что делаете: «Вот кукла Ляля идет по дорожке: топ-топтоп. Вот, как Ляля топает». Слова должны быть простыми, а фразы – максимально короткими. «Паровозик гудит «Чу-Чу-у-у-у-у! Садись, Саша, прокачуууууу!» Эмоциональность – хороший способ привлечь кроху к игре. Используйте в речи разные интонации, меняйте тембр (окраску) голоса и добавляйте междометия. 28
Мамочка
Так малыш не только научится повторять за Вами простые слоги и слова, но и будет делать это очень выразительно! «Будем строить дом. Возьмём кубик. Вот этот, большой кубик. Вот какой большой! Теперь возьмём вот этот кубик – маленький. У тебя какой кубик?» - непременно сделайте паузу. Дайте малышу почувствовать себя полноправным участником диалога. «Да! Это маленький кубик. Давай его сюда поставим. Вот! Готово! Получился дом! Кто в доме будет жить?» – пауза. «Котик! Вот здОрово! Заходи, котик», – пауза. «Добро пожаловать!» Вопросы задавайте ненавязчиво, без требовательных ноток в голосе. Малыш не должен чувствовать подвох и давление с Вашей стороны. Если карапуз не захотел или пока не может Вам ответить, после короткой паузы ответьте сами – так Вы даёте ребёнку речевой эталон, который поможет ему в дальнейшем правильно строить фразы! Маме на заметку! Постарайтесь контролировать себя и не срываться на «СКАЖИ», «ПОВТОРИ». Не ждите быстрых результатов. Пройдёт день, два, может быть и месяц, и малыш начнёт повторять за Вами! Главное – спокойно общаться и играть, вовлекать кроху в диалог, хотя бы формальный (сами задаёте вопрос и после короткой паузы – отвечаете).
Если карапуз не хочет играть в предложенную Вами игру – присоединитесь к той, которая его в настоящий момент увлекает. Катает машинку? Превосходно! Попросите прокатить на машинке зайчика или съездить в магазин за продуктами или строительными материалами. А то и мелкий бумажный сор довезти до мусорного ведра! Любит греметь кастрюльками – класс! Положите в кастрюлю кубики и «сварите» из них кашку для зверей. Периодически пробуйте её на «сахар» и «соль». Предлагайте «попробовать» и малышу – чаще всего крохи с большим энтузиазмом откликаются на такие мамины проделки. (Продолжение следует) Материалы, использованные в статье: 1. М. Е. Хватцев, (1996). «Логопедия: работа с дошкольниками». 2. О. Л. Белобрыкина, (1998). «Речь и общение. Популярное пособие для родителей и педагогов», с.21-27 3. Н. С. Жукова, Е. М. Мастюкова, Т. Б. Филичева (1998). «Логопедия. Преодоление общего недоразвития речи у дошкольников». 4. А. Маковей, (2014). «Шесть секретов, как разговорить малыша».
Телефон для рекламодателей: 647-476-4681
Июнь 2015
June 2015
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
info@mamochka.ca
29
30
Мамочка
Телефон для рекламодателей: 647-476-4681
Июнь 2015
June 2015
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
info@mamochka.ca
31