2
Мамочка
Телефон для рекламодателей:
416-477-6107
Декабрь 2015
Журнал "Мамочка" поздравляет всех с Новогодними праздниками! Будьте счастливы!
Огненная Обезьяна
Отдых для всей семьи в Торонто
Символ 2016 года
стр. 18
стр. 16
За 5 минут до Нового года стр. 24
Ежемесячный журнал для современных Мам
Проект Toronto Mommies Руководитель проекта Алиса Фульштински 416-841-0032
Главный редактор Алёна Малышевский Редактор Лиза Суркес Дизайнер Катя Агасьянц Менеджер по социальным сетям Мария Петров December 2015
Авторы: Алиса Фульштински, Ирина Баранова, Алёна М. Светл.
Mommy Magazine
Издательский Дом Russian Guide Адрес редакции: 691 Petrolia Rd., Toronto, On, M3J 2N6 Телефон: 416-477-6107 Email: info@mamochka.ca
www.mamochka.ca
Редакция не несёт ответственности за содержание авторских статей и рекламных материалов, а также за возможное использование авторами материалов иллюстративного и фотографического ряда без разрешения правообладателей. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Фотографии знаменитостей предоставлены агентством Personastars. Фотоиллюстрации: Bigstockphoto, ingimage, Shutterstock, Dreamstime.
info@mamochka.ca
3
4
Мамочка
Телефон для рекламодателей:
416-477-6107
Декабрь 2015
December 2015
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
info@mamochka.ca
5
Рождественская индейка Самое главное блюдо в Рождественскую ночь — индейка. Мало кто умеет готовить эту птицу правильно. Сегодня мы научимся это делать. Рождественская индейка получится очень сочной, вкусной и запоминающийся. Время приготовления: 4 ч. 50 мин.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ Ингредиенты Индейка, сельдерей, петрушка, чеснок, лук, апельсины, лимон, яблоки, белый перец, соль, сливочное масло. Также можно добавить гранаты и листья мяты. Приготовление 1. В большую кастрюлю наливаем воду и солим. Крупно режем петрушку и сельдерей, забросим в кастрюлю. Апельсин разрезаем на четыре части, также кладём в воду. Лимон разрезаем пополам, отправляем туда же. Добавляем белый перец и крупно порезанный чеснок. Помещаем индейку
в плотный пакет и заливаем приготовленным маринадом. Плотно завязываем пакет и оставляем индейку на 8 часов. 2. У яблок удаляем сердцевину и разрезаем каждое на 4 части. Апельсин и половину лимона режем на 4 части.
6
Мамочка
3. Крупно нарезаем оставшийся сельдерей. Большими кусочками нарезаем петрушку. Репчатый лук режем на 4 части.
4. В мягкое сливочное масло добавим перец и размешаем. 5. Достаём промаринованную индейку, отделяем кожу от грудки и очень щедро промазываем сливочным маслом наш кармашек.
Телефон для рекламодателей:
416-477-6107
6. Затем смазываем снаружи. Начиняем индейку подготовленными фруктами.
7. Ножки связываем между собой. На противень кладём оставшиеся овощи и зелень. Сверху выкладываем индейку, запекаем в разогретой до 180 градусов духовке, до готовности. Каждый час смазываем индейку сливочным маслом. Приятного аппетита!
Декабрь 2015
Рождественские подарки для Ваших детей
Уважаемые мамочки!
Близится такой любимый всеми праздник Рождество и конечно, вы хотите сделать подарок вашему ребёнку. Игрушка должна быть особенной, ведь и Рождество особенный семейный праздник. Каждая мама мечтает, чтобы при виде рождественского подарка, глаза малыша засветились счастьем и восторгом. И здесь вам идеально подойдут товары, которые предлагает всем уже давно полюбившийся магазин «Тройка». Ассортимент велик и выбор такой, что, как говорится, глаза разбегаются! Это и детская художественная литература, и настольные и развивающие игры. Современные книги с музыкальным модулем («открой книгу и сказки заговорят»), 3D пазлы - занимательные наборы, которые позволяет сочетать увлекательный процесс сборки пазлов и весёлую игру с готовой моделью. Такие занятия развивают внимание, мелкую моторику рук, фантазию и любознательность ребёнка. Способствуют развитию пространственного мышления и воображения, образного и логического мышления. Развивают мелкую моторику. Также представлена и познавательная детская литература. Всё самое интересное для дошкольного и начального школьного обучения. Если ваш малыш ещё не дорос до таких игрушек, купите ему яркий набор для ванны или серебряную детскую ложечку. А может ему понравится красочная мягкая игрушка? Поверьте, вы не уйдёте без покупки, которая порадует вас и вашего ребёнка.
Ждём вас по адресу: 4400 Dufferin St, Toronto, ON M3H 6A8 (416) 535-6693
Магазин открыт всю неделю с 11:00 до 20:00, в воскресенье с 11:00 до 18:00 Также, посетите наш online магазин на сайте www.troykaonline.com Мы осуществляем бесплатную доставку при покупке на $100 и более.
Торговый Дом «ТРОЙКА» желает всем счастья в Новом году и весёлых праздников! December 2015
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
info@mamochka.ca
7
Коллекция впечатлений
Идём на Новогодний бал! Детская мода для торжества
8
Мамочка
Телефон для рекламодателей:
416-477-6107
Декабрь 2015
December 2015
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
info@mamochka.ca
9
December 2015
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
info@mamochka.ca
11
Шампанское ИСТОРИЯ С ГЕОГРАФИЕЙ Х
отя термин «шампанское» используется производителями игристого вина во многих странах, правильно его использовать только по отношению к вину, производимому в провинции Шампань. Вина из региона Шампани были известны ещё до Средневековья. Существовали церковные виноградники, а монахи изготавливали вино для использования в таинстве причастия. Шампанское вино было частью коронационных торжеств. Короли ценили неигристые, светлые и бодрящие вина и посылали их в знак уважения другим европейским монархам. В противоположность легенде, французский монах-бенедиктинец Пьер Периньон, живший в XVII веке, не изобретал шампанского, хотя известно, что он сделал много улучше-
12
Мамочка
ний в процессе производства этого напитка. В частности, открыл секрет купажирования, соединения сока разных сортов винограда, и стал разливать вина в бутылки с затычками из коры пробкового дуба, что позволяло удерживать углекислый газ, доселе взрывавший бочки. Было замечено, что бутылки из темного стекла взрываются реже, но лишь в 1800 году аптекарь Франсуа из Шалона придумал современную бутылку, в которой учитывается толщина и форма, а не только цвет стекла. В начале XIX века вдова винодела мадам Клико, устранила другую «недоработку» Пьера Периньона: её мастер Антуан Миллер разработал технологию «ремюажа», благодаря чему шампанское становилось кристально прозрачным. Приблизительно в 1700 году родилось игристое шампанское.
Телефон для рекламодателей:
416-477-6107
Англичане полюбили новое игристое вино и распространили его по миру. «Брют», современное шампанское, был сделан в 1876 году. Российский императорский двор также потреблял много шампанского, предпочитая более сладкие виды. Шампанское обычно белое вино, даже если оно производится из красного винограда, поскольку сок выжимается очень аккуратно. Допускается лишь минимальный его контакт с кожицей винограда, которая придает цвет красному вину. Также производятся розовые вина: либо путём продления времени контакта сока с кожицей, которая сообщит вину розовый цвет, либо с помощью добавления небольшого количества красного вина.
Декабрь 2015
Количество сахара варьируется: Наиболее высокий уровень — «doux» («сладкое»); «demi-sec» («полусухое»), «sec» («сухое»); «extra sec» («экстра-полусухое»); «brut» («сухое») «extra brut»/«brut nature»/«brut zero» (чрезмерно сухое — сахар не добавляется). Наиболее распространён брют. Виноград обычно собирают раньше срока, когда уровень сахара в нём ниже, а уровень кислотности выше. Сок из собранного винограда выжимают достаточно быстро, чтобы вино оставалось белым.
Достаточно много шампанского изготавливается хорошо известными брендами, такими, как «Veuve Clicquot» или «Mumm», из приобретённого винограда, а не из выращенного на собственных виноградниках. В настоящее время в Шампани зарегистрировано более 19 000 небольших производителей шампанского. Шампанское разливается в два вида бутылок: стандартные бутылки (750 мл) и бутылки магнум (1,5 л). В особых случаях и для особых людей изготавливаются уникальные бутылки. Вероятно, наиболее известный пример — бутылка объёмом 20 унций, изготавливавшаяся специально для сэра Уинстона Черчилля. Такое шампанское подавалось Черчиллю его дворецким в 11 часов утра, когда он просыпался.
Вино разливается в бутылки, туда же добавляется смесь с дрожжами и небольшим количеством сахара. Бутылки в горизонтальном положении помещаются в винный погреб для вторичного брожения. После выдержки (минимальный срок 12 месяцев), бутылки с вином подвергаются процессу «ремюажа» (фр. remuage), в ходе которого они ежедневно поворачиваются на небольшой угол и постепенно переводятся в положение «горлышком вниз», чтобы осадок собрался у горлышка, и его можно было бы убрать. Затем бутылка вновь закупоривается и выдерживается еще около 2 недель. Миллезимное шампанское обычно производится из лучшего урожая винограда в определённые, особенно удачные, годы, поэтому бутылка может быть редкостью и стоить очень дорого.
Давление в бутылке примерно в три раза больше, чем в автомобильной шине и зависит от размера бутылки, чем больше бутылка — тем больше давление. Шампанское обычно подается в специальных фужерах в форме флейты (флют, champagne flute), имеющих длинную ножку и высокую узкую чашу. Более широкий плоский бокал (чаша, coupe champagne), лучше помогает оценить более сладкие сорта.
При открывании держите бутылку под углом в 45 градусов. Когда пробка вылетит, образовавшиеся пузырьки смогут выйти из бутылки без образования пены и фонтана брызг. Желательный эффект — раскупорить бутылку с небольшим хлопком, сделать это осторожно, чтобы бутылка издала едва различимый звук вроде выдоха или шёпота. Существует способ наливания шампанского в «башню», составленную из бокалов. Преднамеренное разбрызгивание шампанского стало составляющей частью вручения спортивных трофеев. А ещё существует открытие бутылки саблей во время пышных церемоний. По-английски эта техника называется «sabrage» (от англ. sabre — сабля).
Не следует заполнять бокал целиком: фужеры наполняют на две трети объёма, а большие бокалы — не более, чем на треть. Шампанское всегда подаётся охлажденным, лучше всего при температуре 7 °C. Бутылку охлаждают в специальном ведёрке с водой и льдом перед и после раскупоривания.
December 2015
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
info@mamochka.ca
13
Boxing Day Праздник, который отмечается ежегодно 26 декабря в Великобритании, Австралии, Новой Зеландии, Канаде, а также в Кирибати, Самоа и некоторых других странах. Самая большая загадка Boxing Day связана с происхождением его названия. Существуют разные версии – от наивно-забавных до фольклорно-научных. В Великобритании на второй день Рождества семьи упаковывали остатки праздничного обеда и небольшие подарки в коробки, и несли их в подарок больным и неимущим. Обычно упаковку подарков и гостинцев возлагали на детей, которые затем помогали раздавать их бедным.
христианских праздников Рождество Христово. Согласно рождественским традициям, в ночь с 24 на 25 декабря, Санта-Клаус кладёт под новогоднюю ёлку подарки. Утром все просыпаются и начинают открывать коробки в которых находятся праздничные подарки. Если семья большая и многодетная, то дом наполняется пустыми коробками, которые дети не всегда спешат прибрать, ибо их внимание приковано к содержимому… Возможно поэтому, этот день и стали называть «днем коробок». Давным-давно среди представителей высшего класса было принято 26 декабря одаривать подарками прислугу и прочих вассалов,
которые как раз в этот день получали выходной (за то, что в Рождество вынуждены были работать). Интересно, что от слуг хозяева никаких ответных презентов не ждали, это было чистой воды благодеяние. Обмен подарками был возможен только между равными по положению. Ещё одна правдоподобная версия предполагает, что столетия назад купцы имели привычку 26 декабря выдавать тем, кто работал на них (продавцам, слугам, приказчикам) коробки
25 декабря протестанты и католики всего мира отмечают один из главных
14
Мамочка
Телефон для рекламодателей:
416-477-6107
Декабрь 2015
с вкусной провизией. Эти подарки были чем-то вроде рождественской премии за хорошую работу. Отсюда и возникло название Boxing Day. Наконец, возможно, что праздник отчасти обязан своим именем и другому обычаю: 25 декабря служители церкви раскрывали короба, в которые благотворительно настроенные прихожане весь год кидали монетки, а 26 – раздавали эти деньги нуждающимся. Традиционно в этот праздник проводятся разного рода спортивные соревнования. Изначально Boxing day был посвящён охоте на лис (недавно запрещённой), но сегодня предпочтение отдается футболу, поло, скачкам и прочим активным упражнениям на свежем воздухе. В Австралии, к примеру, 26 декабря начинаются отборочные матчи по крокету, в Сиднее – знаменитая на весь мир ежегодная регата. Приятная сторона праздника – это резкое снижение цен на разные товары. И раз уж речь зашла о шопинге, поговорим немного о том, что психологи уже назвали болезнью XXI века - шопоголизме. Шопинг - на первый взгляд, что может быть опасного в этом процессе? Бесспорно, порой это весьма полезное занятие. Благодаря красивой одежде можно выразить собственную индивидуальность, обеспечить себе комфорт и уют. Но в любом деле нужна мера,
именно она помогает различить простой шопинг, от такой зависимости, как шопоголизм. Если человек отправляется в магазины, когда ему просто нечем заняться, а возвращается домой с горой ненужных вещей, то такую ситуацию назвать нормальной нельзя. Соответственно назревает весьма логичный вопрос - не шопоголик ли такой человек? С научной точки зрения, понятием шопоголик называют особу, страдающую от магазинной зависимости, от навязчивого и непреодолимого желания делать покупки в больших количествах. Эта болезнь далеко не нова, и ученые исследуют её на протяжении длительного времени. Но истинная причина шопоголизма была обнаружена совсем недавно. Измерив электрическую активность коры головного мозга шопоголиков в отделе, который отвечает за здравый смысл и логическое мышление, они обнаружили, что перед совершением покупок у зависимых людей полностью пропадает способность трезво оценивать происходящее. В то же время, в отделах головного мозга, которые отвечают за эмоции, активность просто зашкаливала.
Boxing Day at the Toronto Eaton Centre
Предполагают, что приступы шопоголизма свидетельствуют о нехватке гормона серотонина (отвечающего за хорошее настроение). Следствием такого дефицита являются депрессии, апатия и мнительность. Более распространённым является женская ониомания, так как представительницы прекрасного пола чувствительны к перепадам уровня данного гормона.
Эта болезнь особо часто встречается у населения развитых стран. Например, результаты соцопросов в США показали, что там живут около 15-ти миллионов настоящих «магазинных маньяков». Ещё около 50-ти миллионов населения относятся к группе риска - их зависимость от шопинга пока полностью не сформировалась. Несмотря на свою древность, именно в наше время шопоголизм становится настоящей эпидемией, что не может не тревожить психологов во всём мире. Многих современных женщин интересую признаки, по которым можно определить шопоголик ты или нет. Вот основные критерии, позволяющие заподозрить наличие проблемы: 1) Желание зайти в магазин, без конкретной цели. Чем чаще оно возникает, тем ближе Вы находитесь у опасной грани. Если каждый раз такой поход заканчивается кучей пакетиков, то с большой долей вероятности можно говорить о том, что Вы пополнили ряды шопоголиков. 2) Желание делать покупки только ради самих покупок. Вы приобретаете одежду, косметику, бижутерию и прочие безделушки, причем, забываете о купленных вещах, буквально на следующий день. 3) Избавление от стресса при помощи прогулок по магазинам.
December 2015
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
info@mamochka.ca
15
КРАСНАЯ ОГНЕННАЯ ОБЕЗЬЯНА –
СИМВОЛ 2016 ГОДА
По восточному календарю 8 февраля 2016 года в свои права вступит красная огненная обезьяна. И уже по названию можно определить, что год нас ждёт энергичный, весёлый, наполненный резкими взлётами, падениями и всевозможными неожиданностями. Иногда кто-то почувствует себя игрушкой в руках судьбы, а кто-то «сожжёт за собой все мосты» и начнёт новую жизнь.
О
безьяна эксцентрична, капризна и непредсказуема, но в то же время обладает артистизмом и сильной интуицией. Её действия трудно предугадать, они во многом зависят от того, какое у неё настроение, а оно способно меняться с головокружительной скоростью. Чтобы немного сгладить такой порывистый характер, ей очень полезно находиться на природе, в путешествии, а активный образ жизни способен направить её бурлящую силу в спокойное русло. В этот период можно добиться значительного увеличения материального богатства, но для этого придётся не просто трудиться, а вертеться, как обезьяна в клетке. Хорошо, что энергии будет не занимать, хотя время, отличающееся повышенной трудоспособностью, может часто сменяться полной апатией. Огонь приносит ещё больше силы и решимости в подвижный характер обезьян, провоцируя стремление одержать победу и желание оказаться на самой вершине. Для неё больше всего важно призна16
Мамочка
ние окружающими её достижений, удовлетворение от самого процесса работы больше, чем от денег, полученных за неё. Ещё одной характерной особенностью года обезьяны станет повышенная любознательность, стремление получить новые навыки, повышать свой профес-
за кем-то, выдавать чужие идеи и мысли за свои, причём нисколько из-за этого не переживая. Однако она может потерять всё, так как часто принимает рискованные решения. Рожденные в этот год энергичные и живые натуры, обладающие невероятно выразительной мимикой, прирождённые лидеры и новаторы. Они самоуверенны и решительны, правдивы в своих эмоциях. Их очень привлекает противоположный пол.
Главный тренд бизнесгороскопа на 2016 год вполне можно выразить известной латинской формулой: «Быстрее, выше, сильнее!». Безусловно, работа
и бизнес – это всегда конкуренция
сиональный уровень. Если она станет использовать свои таланты и энергию в позитивном ключе, то может стать чрезвычайно успешной и популярной во всём. Обезьяна позволит добиться желаемой цели при ведении переговоров, она способна убедить кого угодно в чём угодно. Общительность и уверенная жизненная позиция привлекает единомышленников. Но часто ей не хватает индивидуальности – она склонна повторять Телефон для рекламодателей:
416-477-6107
Декабрь 2015
и борьба, будь то борьба за клиента, зарплату или за хорошую должность, но в 2016 году эта борьба обещает чрезвычайно обостриться во всех своих проявлениях. Ну а хорошо это или плохо, зависит от того, как это повернуть. Для тех, кто уже добился успеха, завоевал свою долю рынка или получил хорошую должность, в 2016 году будет очень важно
не расслабляться и не почивать на лаврах. Звёзды в наступающем году обещают максимально обострить конкурентную борьбу, и даже те, кто в прежние годы не отличался избытком амбиций, могут вдруг активизироваться и начать беспощадную войну за своё место под солнцем, создавая жесткую конкуренцию даже устоявшимся авторитетам!
Вторая особенность 2016 года – это опасность перебора. Имейте в виду, что в
наступающем году очень легко увлечься грандиозными проектами и не рассчитать свои силы и средства. Звёзды гороскопа обещают, что в выигрыше в 2016 году останутся те, кто старается без больших вложений и надрыва, минимальными средствами добиться максимального результата. Это не значит, что нужно экономить – к экономии год склонять не будет совершенно – но успеха в
первую очередь добьётся тот, кто делает главную ставку не на количество, а на эффективность.
В этом смысле маленькие компании могут получить заметное преимущество и даже обойти своих крупных, но неповоротливых конкурентов. Для руководителей малого бизнеса это реальный шанс покорить новую высоту. Ещё одна отличительная черта, а точнее подвох, бизнес-гороскопа на 2016 год – это азарт.
December 2015
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
Звёзды будут всеми силами провоцировать на авантюрные игры, вселяя
ложную уверенность в выигрыше, идет ли речь о собственной карьере или рискованных финансовых вложениях. Чтобы 2016 год не стал годом разочарований и потерь, старайтесь в любых делах не поддаваться искушению пойти ва-банк, даже если удача (кажется) совсем близко. Сдерживать азарт, делая при этом ставку на эффективность и конкурентную борьбу – вот главные правила, по которым будет играть с нами в 2016 году Красная Обезьяна.
Некоторые знаменитости, родившиеся в год Обезьяны Папа Иоанн Павел II, Байрон, Поль Гоген, Элизабет Тейлор, Гарри Гудини, Род Стюарт, Гарри Трумен, Федерико Феллини, Джанни Родари, Пуанкаре, Шопенгауэр, Спиноза, Нельсон Рокфеллер, Александр Дюма-сын, Джек Лондон, Джордж Лукас, Леонардо да Винчи.
info@mamochka.ca
17
ПРОГУЛКА ПО ТОРОНТО
Отдых для всей семьи
Toronto Christmas Market
Ross Petty’s Peter Pan
Christmas Market Inc Christmas Store 469 Church St (416) 968-9274
November 29 January 03 Elgin & Winter Garden Theatre Ross Petty puts on his annual family musical for the holidays, this time taking on the guise of Captain Hook.
Christmasmarket Inc Market 35 Lower Jarvis St (416) 369-9766 Distillery Market Inc Grocery Store Mill St (416) 601-2122 The Distillery Historic District Tourist Attraction 55 Mill St (416) 364-1177 Opens at 11:00 AM
Cinderella
December 01 - January 10 Ed Mirvish Theatre A musical production of Cinderella authored by celebrated duo Rodgers and Hammerstein.
Театр-студия «Жили-Были» Волшебная книга сказок
Toronto Christmas Festival
December 12 - December 21 Yonge-Dundas Square Transforming Yonge – Dundas Square into a hub for all things Christmas, this festival includes live music, food, beverages, and a laser show.
18
Мамочка
December 19 - December 20 York Woode Library Teatre 1785 Finch Ave W 647-297-1251
Телефон для рекламодателей:
416-477-6107
Декабрь 2015
Holiday Magic
Disney on Ice: Dare to Dream
November 14 - December 31 Bloor-Yorkville B.I.A. Bloor-Yorkville’s holiday lighting displays kick off with a performance by Jully Black.
December 18 - March 20 Rogers Centre Disney on Ice will present Dare to Dream at Core Entertainment’s FirstOntario Center in Hamilton and Rogers Centre in Toronto.
The Nutcracker
December 12 - January 03 The National Ballet of Canada Based on E.T.A. Hoffman’s Christmas tale of the same name, this rendition of the popular children’s story was composed by James Judelka back in 1995.
Christmas Carol
WONDERFUL WORLD OF CIRCUS
International School of Circus Arts December 12, 13, 19, 20 :: 1-2pm January 3, 9 :: 5pm February 13 :: 1-2pm Tickets at the door $15
December 2015
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
December 03 - January 03 Young Centre For The Performing Arts 416-203-6264 A Christmas Carol is a holiday classic that tells the story of the miserly Ebenezer Scrooge — a rich, penny-pinching man with a cold heart. Through a series of supernatural experiences, Scrooge undergoes a transformative process that kindles his charitable holiday spirit.
info@mamochka.ca
19
Традиции Рождества в Православии На дни Рождественского поста, перед Рождеством Христовым, приходится память ветхозаветных пророков: Авдия, Наума, Аввакума, Софонии, Аггея и Даниила. Две последние Недели (воскресенья) пред Рождеством Христовым посвящены памяти всех ветхозаветных праведников и пророков. Рождество Христово, также как и Богоявление, имеет пять дней предшествующих этому празднику. Такая продолжительная подготовка свидетельствует об особой важности этого дня в жизни христиан. Последний день перед Рождеством называют Рождественским сочельником. В богослужебных текстах скорбные мотивы постепенно сменяются радостью и ликованием по поводу рождающегося Спасителя. Говорится о времени и месте, когда оно совершилось, а также упоминаются Дева Мария и Иосиф, волхвы и пастухи. В иерархии праздников православной церкви Рождество занимает второе место после Пасхи. Ему предшествует 40-дневный рождественский пост, рождественский сочельник, а продолжается Рождество святками. В праздник Рождества Христова православные приветствуют друг друга словами: «Христос родился!», отвечая на них — «Славим Его!». В большинстве стран мира Рождество является государственным праздником, либо этот день объявлен выходным. Русская, Иерусалимская, Сербская, Грузинская православные церкви и Афон, а также восточно-католические церкви празднуют этот день 25 декабря по юлианскому календарю («старому стилю»), что соответствует 7 января современного григорианского календаря.
20
Мамочка
Телефон для рекламодателей:
416-477-6107
Декабрь 2015
Рождественские блюда
КУТЬЯ ИЗ РИСА 3.
Варите рис под закрытой крышкой на умеренном огне до мягкости. Это займет примерно 15 минут. В середине варки, когда крупа будет мягкой снаружи, но чуть твердоватой внутри, а вода выпарится, добавьте к рису сахар. Как следует перемешайте, плотно закройте крышкой и оставьте минут на 10-15.
4. Если вы планируете приготовить кутью из риса в Сочель-
ник, но при этом не соблюдаете пост, на этом этапе можно добавить к рису кусочек сливочного масла и немного жирных сливок.
5. Пока варится рис, залейте кипятком изюм, чернослив, курагу и другие любимые сухофрукты. Дайте им разбухнуть, распариться.
6.
Тем временем нарежьте некрупными кусочками миндаль, фундук или грецкие орехи. Слегка прокалите их на сковородке при постоянном помешивании.
7. Традиционными блюдами на Рождество являются: утка или гусь с яблоками, печенье из пряничного теста и, конечно, кутья. Рождественская кутья - каша, сваренная из целых зёрен пшеницы (реже ячменя или риса), политая мёдом, с добавлением сахара, мака, изюма, орехов, молока и даже варенья. Старинное славянское кушанье готовилось из пшеницы. Но такой вариант гораздо меньше нравится детям. А вот если знать, как приготовить кутью из риса, то малышей не придётся уговаривать съесть её! Прибавьте в лакомство сухофрукты и можете быть уверены, что ваш ребёнок будет просить готовить такую еду не только в особые дни.
Все компоненты готовы, теперь осталось смешать их вместе. Слейте воду с сухофруктов и порежьте их кусочками. Добавьте к рису орехи, перемешайте всё вместе. Всыпьте сухофрукты и снова перемешайте.
8. Попробуйте блюдо и, если оно покажется вам несладким,
добавьте мёда или сахара, разведённого в столовой ложке воды.
Как украсить рождественскую кутью
Перед подачей на стол украшаем кутью кусочками сухофруктов и половинками грецких орехов, тонкими ломтиками яблок.
Приготовление рождественской кутьи из риса 1. Возьмите круглозернистый рис и тщательно промойте его в нескольких водах.
2. Переложите крупу в кастрюльку или казан и залейте её кипятком. Добавьте щепотку соли.
December 2015
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
info@mamochka.ca
21
Как встретить Новый год с маленьким ребёнком?
К
---
огда в семье рождается ребёнок, список возможных сценариев празднования Нового года сразу сокращается: никаких шумных застолий или ночных прогулок с петардами, походов в ночной клуб или ресторан. Как встретить Новый год с ребёнком, чтобы и малышу не причинить дискомфорт, и самому не умереть от скуки? ---Разумеется, многое зависит от возраста вашего ребёнка. Если малыш ещё совсем маленький, вам, скорее всего, предстоит тихий Новый год в кругу семьи. Не спешите расстраиваться, думая, что вам придётся всю новогоднюю ночь провести за просмотром телевизора. Тихий праздник — не значит скучный. Никто не мешает пригласить гостей и продумать культурную программу. Наверняка в вашем круге общения есть такие же молодые семьи с деть22
Мамочка
ми — почему бы не пригласить их? Вы вполне можете уложить детей спать в одной комнате, а сами накрыть стол в другой. В качестве развлекательной программы подойдут интеллектуальные и настольные игры. Они помогут вам скоротать время не только до полуночи, но и до самого утра. Главное — не забывать время от времени проверять, как там ваши дети. ---Дети постарше уже могут принимать участие в праздновании Нового года, но вряд ли дождутся полуночи, чтобы встретить Новый год с родителями. В этом случае можно, опять же, пригласить других родителей с детьми примерно того же возраста, что и ваше чадо. Празднование Нового года разбейте на две части: начните с развлекательной программы и застолья для детей, а когда дети устанут, уложите их спать и продолжайте праздновать взрослой компанией.
Телефон для рекламодателей:
---Как встретить Новый год с ребёнком постарше? Детей среднего школьного возраста вполне можно подключать к подготовке праздника: пусть помогают вам выбирать или делать открытки и подарки, придумывать сценарий и костюмы, украшать квартиру к Новому году, составлять праздничное меню, готовить простые блюда, накрывать на стол и тому подобное. ---Празднование Нового года с ребёнком — отличная возможность «впасть в детство»: поучаствовать в весёлых конкурсах, слепить снеговика, примерить маскарадный костюм. ---Приготовьте маленькие сувениры в коробочках на тарелке у каждого гостя, диски с новогодней и рождественской музыкой, маски, колпаки, рожки и ушки. Всё, что поможет быстро преобразить ваших гостей
416-477-6107
Декабрь 2015
в забавных персонажей. Выберите Деда Мороза и Снегурочку. Предлагаю не устраивать голосование, а просто написать и сложить в одну шапку имена всех мужчин, а в другую шапку — имена всех дам. Снегурочке 60, а Деду Морозу 1 месяц? Здорово! Одеваем шапочку и колпак на избранных, делаем фото на память. Можно и для всех остальных гостей придумать роли. Только теперь напишите эти роли на бумажках, а гости будут тянуть сами. ---К примеру: Дед Мороз и Снегурочка, кому выпало, танцуют вместе танец; Обезьяна — символ 2016 года (изобразить это животное, покричать, как обезьяна, нарисовать её); Снежная Баба и Снежная Королева (даже если выпало представителям мужского пола), надеваем короны и просим спеть дуэтом; «Я тут самый главный». Тот, кому это выпало, должен сказать тост и поздравить всех с наступающим Новым годом; Снежинки - все остальные. Им тоже короны! Теперь ставим их рядом и просим исполнить «Танец маленьких снежинок». Музыку заимствуем у маленьких лебедей.
ками, можно пригласить друзей с детьми и устроить двойную вечеринку: в одной комнате накрыть «взрослый» стол, в другой — «детский». ---С одной стороны, вы празднуете Новый год отдельно, с другой — ваши дети рядом и вы можете за ними присмотреть. Можно совместно с несколькими семьями снять уютный загородный коттедж. Некоторые рестораны предлагают развлекательные программы для детей: пока взрослые празднуют, их детей занимают аниматоры. Однако этот вариант не подходит для малышей, которые могут устать и захотеть спать в разгар праздника. ---На горнолыжных курортах развлечения гарантированно найдутся для гостей всех возрастов. Например, пока родители будут кататься на лыжах или сноубордах, дети могут замечательно провести время с другими детьми на игровой площадке, под присмотром опытных воспитателей.
Большинство курортов предлагает широкий выбор ресторанов и кафе, а также анимационную программу. Заселиться в горах вы сможете как в отдельный уютный домик, так и в номера отелей или пансионатов. Такой отдых на природе принесёт положительные эмоции всей семье. ---Планируя Новый год с ребёнком, нужно помнить, что чем младше ребёнок, тем менее масштабным должно быть празднование. Стоит ли заставлять ребёнка придерживаться режима в новогоднюю ночь? ---Грудной младенец не отличает Новый год от любого другого дня, поэтому укладывайте его спать в обычное время. Дети постарше могут поддаться всеобщему праздничному ажиотажу и попросить вас разрешить им бодрствовать подольше. Можете пойти навстречу ребёнку, но при первых признаках переутомления всё же уложите его спать.
---По старым традициям новогодних гаданий можно устроить гадание шуточное. ---Выбрать различные предметы — всё, что можно завернуть в салфетку или обёрточную бумагу и расшифровать в качестве предсказания. Отвёрточка? Будет ремонт. Монетка — к хорошим заработкам, баночка с витаминами — весь год отменное здоровье, театральный билетик — богемная жизнь, кисточка — к открытию скрытых талантов, компас — будут интересные путешествия, сложенная тонкая сумочка — к удачным покупкам, зеркало — кто-то очень похорошеет в новом году и так далее. ---Если вы хотите встретить Новый год во взрослой компании, но боитесь отпускать ребёнка одного отмечать Новый год с ровесни-
December 2015
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
info@mamochka.ca
23
ЗА 5 МИНУТ
ДО НОВОГО ГОДА
Подарки - купили, праздничный стол почти готов... А где же взять время для себя? Ведь так хочется хорошо выглядеть в Новогоднюю ночь! Вот несколько дельных советов, как за максимально короткое время привести себя в порядок, используя те средства, которые есть под руками в каждом доме. Перед праздниками накапливается усталость. Сказываются марафонские пробежки по магазинам, поиск подарков, «перегрузы» на работе.
Для начала надо взбодриться! - Поможет тонизирующий скраб. Морскую соль среднего помола добавляем в любой гель для душа. Массируем тело, сразу смываем тёплой водой. Усталость как рукой снимет! И кожу обновит. - Морская соль - отличное экспресс-средство для снятия раздражения, небольших прыщиков. Помогает не хуже настоя чистотела. Посидите в ванне с морской солью 15 минут (и никаких лишних «раздражающих» ингредиентов вроде мыла и геля). Затем ополоснитесь под душем. Промокнитесь (но не растирайтесь!) полотенцем. Гнойнички быстро пройдут. Можно «прыгать» в декольте или надевать платье с открытой спиной!
Убираем морщинки В продаже появилось немало кремов с эффектом ботокса.
24
Мамочка
Телефон для рекламодателей:
416-477-6107
Декабрь 2015
Конечно, они работают только с верхними слоями кожи. Но морщинки действительно разглаживают быстро и эффективно. Есть более «продвинутый» вариант - готовые тканевые маски для лица. Они одноразовые, с различными экстрактами: плаценты, коллагена, эластина. Маски быстро убирают отёки, улучшают цвет лица, увлажняют кожу.
«Нет!» синякам под глазами Можно купить в аптеке или магазине, торгующем косметикой, готовые маски. Они похожи на средства для лица, только ориентированы на область вокруг глаз. А можно сделать масочку дома, не отходя от «кухонного станка». Мелко рубим свежую петрушку (ведь купили для салата?), на маленькой тёрке измельчаем очищенный огурчик, добавляем ложечку сметаны. Всё тщательно перемешиваем. Оставляем под глазами на 10 - 15 минут. Петрушка отбелит, сметана подпитает, огурчик освежит тонкую кожу век.
Приводим в порядок шевелюру Маска с коньяком волшебно действует на волосы!
сексуальнее выглядят губы. Сначала наносим увлажняющий бальзам, потом тщательно прорисовываем уголки помадой. Середину красим не так ярко. Можно перламутровым полупрозрачным блеском того же оттенка, что и помада. Вау! Губы выглядят, как у красоток в рекламе.
Можно начинать праздник!
- Рецепт прост: ложка мёда, ложка оливкового масла и ложка коньяка. Всё тщательно перемешиваем, наносим на голову (можно накрыть шапочкой) и держим 30 минут. После тщательно смываем водой. Из готовых масок хороши средства с гидролизированными протеинами пшеницы и кератина, аминокислотами, маслами кунжута и жожоба.
Рисуем светлое личико и чувственные губы Если нет времени на специальные косметические процедуры - ничего страшного! Наверстаем упущенное макияжем. - После того как макияж закончен, нужно взять кисточку и хай-лайтер, то есть блестящую пудру. Нет такой - поищите просто светлую пудру или белые тени. Капельку добавляем на середину лба, капельку - на подбородок и верхнюю часть скул. Растушевываем. Личико стало как бы фарфоровым. Второй этап - делаем чувственные губки. Мало выбрать красивую помаду, надо её правильно нанести! Чем темнее край рта по сравнению с серединой, тем привлекательнее и
December 2015
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
info@mamochka.ca
25
Ретрофутуризм, викторианский стиль, поп-арт 60-х, бохо 70-х, диско 80-х, наив, готика и этно.
Тренды сезона
зима-2016
«Оверсайз»
70-е
Зима не обходится без оглядки на эпоху 70-х. С этим трендом в зимний гардероб перейдут тёплые водолазки с принтом, замшевые юбки и вещи с бахромой. Кстати, замша — один из самых актуальных материалов грядущего сезона.
Объёмные пальто, а также пиджаки и брюки в мужском стиле. Смело надевайте верхнюю одежду с объёмными плечами. Кроме того, обратите внимание на кейпы и пончо, вещи более женственные, но не менее стильные.
Джемперы с пышными рукавами
Юбка-миди
Интересный тренд, который не мешает вещам соответствовать сезону - рукавафонарики могут быть ниже плеч.
Очень удобная модная тенденция зимы! Такая юбка отлично подойдет и для офиса, и для свидания. Сложно найти дизайнера, который не использовал бы длину миди в своих коллекциях.
Меховые шарфы
Тёплые, уютные и роскошные шарфы из меха можно носить не только с верхней одеждой, но и с юбками и джемперами.
Юбка-брюки
Красивые широкие юбки-брюки идеально подходят для зимы. Правда, юбка-брюки больше идёт высоким. Но попробовать стоит всем — вдруг понравится?
Готика
Зима — 2016 радует любительниц чёрного цвета. Готический гламур поможет выглядеть стильно и элегантно, с ног до головы облачившись в чёрное.
December 2015
Mommy Magazine
Бархат
Из этого мягкого и благородного материала в новом сезоне шьют платья, юбки, брюки, костюмы и комбинезоны — словом, почти всё! Смотрится очень элегантно.
Твид
Третий популярный материал из модных тенденций зимы после замши и бархата. Твид отлично подходит для холодной погоды. Он послужит удачным материалом для верхней одежды, а также для юбок, жакетов, топов.
www.mamochka.ca
info@mamochka.ca
27
Ваш домашний логопед
ПОДГОТОВКА РЕБЁНКА К ШКОЛЕ Ирина Баранова Логопед (лицензия Онтарио), (Speech-Language Pathologist), M.H.Sc., SLP(C), reg. CASLPO www.logopedslptoronto.com 416-820-6613 (Продолжение) Что делать для подготовки к школе? 1) Обязательно научить ребёнка элементарным вещам – знать свои фамилию, имя, возраст, адрес проживания, имена и род занятий родителей. 2) Беседовать с ребёнком о жизни, комментировать ваши действия, отвечать на все вопросы (это проявления его познавательной активности, которую нужно поддерживать), самим задавать ему вопросы (это стимулирует мышление). 3) Обязательно читать ребёнку книги, соответствующие его возрасту (в книгах есть обозначение «для старшего дошкольного возраста»), обсуждать их (это развивает речь, мышление, память). Показывать картинки и учить с ребёнком названия самых разнообразных одушевленных и неодушевленных предметов. 4) Изучать буквы, цифры, геометрические формы (треугольник, квадрат и так далее), противоположные понятия (холодно-жарко, добрый-злой). 5) Учить считать минимум до 10, читать. 6) Развивать мелкую моторику – рисовать, лепить из пластилина, из теста (например, слепить буквы, испечь их, а потом съесть), конструировать, нанизывать бусины, пуговицы, делать аппликации, определять вслепую формы предметов, делать мозаику. 28
Мамочка
7) Развивать память (учить песни, стихи, играть в специальные игры для развития памяти). 8) Учить анализировать (предложить ребёнку найти связь начала истории и её конца, предложить придумать рассказ по картинкам). 9) Развивать произвольность (умение действовать в соответствии с правилами, а не с сиюминутными желаниями) с помощью самых разных игр по правилам – начиная от настольных и кончая подвижными играми. Подготовка ребёнка к школе может стать увлекательным и весёлым домашним времяпровождением – всё зависит только от вашей фантазии. Обязательно учтите следующее: • Не злитесь, если ребёнок чего-то не понимает и делает не так, побуждайте его задавать вопросы и решать возникающие проблемы, помогайте ему, но в то же время не торопитесь сделать чтото за него; • Желательно, чтобы развитие было гармоничным. Понятно, что если ребёнку чтение даётся легко, а вот задачки он решает с трудом, то второму делу придётся уделить больше внимания и времени. Однако не концентрируйтесь на чём-то одном. Важна и красивая речь, и внимание, и память, и физические навыки.
Телефон для рекламодателей:
• Занятия должны длиться не более 30 минут, в противном случае малыш теряет терпение и интерес. Лучше чередовать занятия и сочетать их с раскрашиванием, поделками и так далее. • Хорошо выработать определенный режим: в одно время вставать, питаться, гулять, заниматься, ложиться спать. Это поможет малышу легче адаптироваться к школе. • Уже сейчас учитесь отпускать от себя ребёнка. Страх за малыша, возможно, полностью не пройдет, но вы должны научить его обходиться без вас в самых элементарных ситуациях. Ваша задача – превратить процесс в удовольствие, чтобы все занятия (задачки, поделки и чтение) не вызывали у него отторжения. Хорошо, если ребёнок уже понимает ценность обучения, и у него есть мотивация, но если нет, вы можете сделать так, чтобы интерес появился. Поздравляю всех читателей с Новогодними праздниками и желаю удачи!
416-477-6107
Декабрь 2015
ВСЁ ДЛЯ ДЕТЕЙ НАЗВАНИЕ / ИМЯ
РАЙОН
ОПИСАНИЕ
ТЕЛЕФОН
ШКОЛЫ Abc Company/ Pochemuchka
Toronto
Центр творческого развития, школа раннего развития. Театральная студия.
(289) 553-3950
СЕЗОННЫЕ ДЕТСКИЕ ЛАГЕРЯ Wonderful World Of Circus
Toronto
Цирковое искусство, танцы, гимнастика, акробатика, батут, фитнес для детей и взрослых. Дни рождения (905) 479-2411 в цирке и у Вас дома.
Andra Dance Studio
Toronto
Танцы. Школа, где преподают чемпионы мира и Канады.
(416) 831-4200
МУЗЫКА, СПОРТ Vocal School
Vaughan
Постановка голоса, вокальная техника, артикуляция и произношение, уроки эстрадного вокала, запись (647) 668-5272 профессиональных демо.
Fighter sport club
Concord
FITNESS: CrossFit, Boot camp. Mixed Martial Arts: Combat Sambo. For Kids, Men, Women. Personal Training (647) 831-4263 & Group Classes. ДЕТСКИЕ САДЫ
Baby Way Daycare
Toronto
Логопедический детский сад. Помощь психолога. Изучение французского языка.
(416) 886-9347
Children’s World
Toronto
Дети от 18 месяцев и старше, домашнее питание, музыка, русский язык. First Aid & CPR Certificate.
(647) 204-5044
«Золотая рыбка»
Dufferin/Centre
От 1,5 лет. Игровая площадка, спортивный зал, 4-х разовое питание.
(416) 627-1650
ТАНЦЫ И БАЛЕТ Andra Dance Studio
Toronto
Латиноамериканские и бальные танцы, хип-хоп, балет, эстрадный танец для девочек 8-16 лет.
(416) 831-4200
Ирина Баранова
Toronto
Нарушения артикуляции, глубокие задержки речи, заикание, аутизм.
(416) 820-6613
Наталья Якимович
Toronto
Гомеопат. Натуральное и эффективное лечение. ADHD, аутизм, проблемы с поведением и успеваемостью.
(647) 294-8939
ЗДОРОВЬЕ
December 2015
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
info@mamochka.ca
29
30
Мамочка
Телефон для рекламодателей:
416-477-6107
Декабрь 2015
December 2015
Mommy Magazine
www.mamochka.ca
info@mamochka.ca
31