Nº12 / agosto 2015
N IÓ RIO IC SA D E ER IV AN
entrevista exclusiva
michellebachelet la vecina presidenta
aldeadelencuentro lagranplazadeLaReina productos tecnológicos ¿qué hay de nuevo?
del
Parque
enestaedición
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Aldea del Encuentro
Conversando con la Presidenta Michelle Bachelet
Caminando por María Luisa Bombal
¡unaño!
Hace exactamente un año, en agosto de 2014, emprendimos una aventura de periodismo local, lanzando La Reina de Corazones. Nos entusiasmaba la idea de llegar a sus hogares y planteábamos nuestra voluntad de ser una revista que informara y difundiera entre los vecinos de La Reina lo que sucede en la comuna, lo que preocupa y se propone, lo nuevo y enriquecedor que surge, así como las historias de su gente y sus personajes. Nuestra tarea durante estos doce meses ha sido poner en práctica ese deseo, difundiendo aquello que hace de La Reina un espacio cordial, verde y singular. Un sitio de bienestar y vida de barrio. Una comuna no segmentada, que tiene en su seno un componente transversal y representativo de la sociedad chilena que otros lugares han ido perdiendo. Cumplimos un año entregando buenas historias, datos prácticos, comunicando actividades e información entretenida, así como los servicios y propuestas que surgen desde el comercio local, los profesionales y ocios, las instituciones y organizaciones de la vecindad. Y nos sentimos satisfechos y esperanzados en la tarea, porque si algo ha surgido con claridad en el camino, es que este medio de comunicación ha sido un gran catalizador y difusor de identidad. Como publicación independiente y pluralista, La Reina de Corazones quiere seguir siendo un espacio abierto y disponible para todos los vecinos de La Reina, acompañándolos en lo que hace un año nos planteamos: el rescate y construcción de la memoria reinina, porque el barrio nos sigue importando. Equipo editor
Cine indígena LA REINA DE CORAZONES es una revista independiente Edición: Pía Rajevic de servicio e información comunal, de distribución Gerencia: Pablo Sepúlveda gratuita, realizada por La Mandrágora Ltda. Colaboraron en esta edición: Carlos Álvarez, mandragora@lamandragora.cl Álvaro Hoppe www.mandragora.cl Diseño: Daniela Moyano ©MandrágoraDiseña Fotografía: Equipo Mandrágora Es fácil publicar en Publicidad: Gabriela Chapochnik La Reina de Corazones Representante legal: Pía Rajevic Email: reinadecorazones@lamandragora.cl contacto: reinadecorazones@lamandragora.cl www.lareinadecorazones.cl Tel.: 93433155 / 224151322 Impresión: Editora e Imprenta Maval Ltda
itrina
cultivos de metro²
Tomates, lechugas, rabanitos, albahaca y hasta choclos podría usted tener en casa, sembrando en espacios muy reducidos, si tomara alguna de las opciones que plantea el libro El huerto en un metro² (Blume). La propuesta de Mel Bartholomew considera desde la planificación a la plantación y cuidados del huerto. También la fabricación de cajones y estructuras, el cultivo, la cosecha e incluso información sobre huertos verticales y jardines con mucho carácter. Método muy simple y certero para cultivar nuestras propias y exquisitas verduras con independencia de lo pequeño que sea el espacio del que disponemos para plantar. Atrévase.
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ingeniostecnológicos
itrina
El ritmo de los avances tecnológicos es tan vertiginoso, que estar informados sobre qué hay de nuevo resulta prácticamente inalcanzable. Cada día salen al mercado nuevos productos que plantean posibilidades jamás imaginadas. Sorprendentes, útiles y hasta con delicados toques estéticos, acá algunas novedades.
zoo pendrive
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emas
aldea del encuentro
esagranágorareinina Sueño y proyecto del ex alcalde Fernando Castillo Velasco de crear un espacio donde se encontraran en torno a la cultura todos los sectores sociales de la comuna, este lugar es único en la ciudad. Razones de sobra hay para ello, por su originalidad: reúne a un centro de artes aéreas circenses con un paseo de tiendas de artesanos, una orquesta juvenil, huertas urbanas orgánicas con sus talleres y un gran teatro. Y hasta una feria de productos orgánicos funciona allí. Una plaza verdadera.
por Intai Vilches En la parte alta de la ciudad, donde los bocinazos disminuyen y la Cordillera de los Andes se acerca, está la Aldea del Encuentro. Construido en 2001, su edificio principal ocupa nada menos que 5.000 metros cuadrados. Y su estructura circular forma un anfiteatro donde caben casi tres mil personas. Por ahí han pasado artistas como Inti Illimani, Anita Tijoux, Peces Sextetos, Banda Conmoción y Murga Urdemales, entre otros muchos. En él también se pueden encontrar salas de ensayo para teatro y danza, además de un espacio destinado para la Orquesta Juvenil e Infantil de La Reina; la Galería Audiovisual (GAE) y el Teatro Rubén Sotoconil. Hoy cuenta con residencia allí la compañía de teatro “Teatro Pan”, que está trabajando un gran proyecto que pronto dará a luz. 6
Pero la innovadora propuesta es aún más amplia: la Aldea cobija iniciativas que fusionan las artes con el medioambiente.
artes + medioambiente
Así, en aproximadamente 2.000 metros cuadrados, se extienden terrenos destinados para las Huertas Urbanas. Divididos en sectores de 16 metros cuadrados, estos espacios están disponibles para el desarrollo de cultivos trabajados de manera orgánica, lo que quiere decir que el terreno debe tener biodiversidad (hortalizas, hierbas medicinales y culinarias y flores comestibles y no comestibles), además de uso de pesticidas y fertilizantes naturales. ¿El objetivo de estas normas? Generar una barrera natural de biocontroladores,
evitando así las plagas y, por otro lado, constituir una atracción para polinizadores. El trabajo comunitario y la convicción de que la agricultura urbana es la alternativa de alimentación, han hecho de este lugar la huerta urbana más antigua de Chile, con ya 14 años de existencia. Con diez años de vida, el Paseo Artes La Reina es otro polo de atracción. Nace como un centro de artes, artesanías y oficios. Los 30 artesanos que componen esta iniciativa, dan vida a este espacio con el desarrollo de sus piezas in situ, donde los visitantes pueden apreciar los procesos de trabajo que realizan, además de participar en talleres y clases que imparten. Restauración de arte, orfebrería, cerámica, pintura, artes textiles, trabajos en maderas, son algunas de las obras que se pueden encontrar allí. Además, el sitio invita a hacer una pausa en una cafetería incorporada al espacio. Un muy atractivo paseo que en 2015 fue incorporado en la ruta para el Día del Patrimonio Vivo. “Lo que me mantiene hace diez años en este lugar es el entorno. Estar al lado de las huertas y la Cordillera hace que venga a trabajar con ganas. Llevo diez años trabajando de martes a sábado desde las 11 de la mañana y no me aburre”, cuenta Isabel Escobar, artista del mosaico y una de las artesanas más antiguas allí. Además hace una invitación especial: “En el Paseo Artes encontrarán piezas únicas, con arte original. Los invito a conocer este espacio, donde te encuentras con distintas artes”.
disciplinas del aire
En otro sector de la Aldea, un edificio con arquitectura moderna fue inaugurado en 2012 como el primer centro nacional especializado en disciplinas circenses del aire. Es el Centro de Artes Aéreas (CCA), que nace como un proyecto del Consejo Nacional de la Cultura y las Artes y hoy se ha transformado en el lugar con mejor infraestructura para acoger a los artistas de esta área. Allí funciona la Compañía Balance, que además de crear nuevos espectáculos, dicta clases a niños, jóvenes y adultos que tengan ganas de aprender trapecio, tela y aro. Cada año se cierra el ciclo de clases con presentaciones abiertas al público. Nacido en La Reina, el director del CCA y de la Compañía Balance, Pablo Garrido, comenta: “Creo que el CCA genera encuentro. La frialdad de la vida actual, el exceso de conectividad, mantiene a las personas sin espacios de encuentro y esto sí se da acá”. Garrido dice haberse enamorado de la Aldea la primera vez que hizo una presentación en el lugar a fines de 2002. “Por los espacios diversos que tiene la Aldea, acá se pueden encontrar todas las expresiones artísticas en un solo lugar: teatro, danza, música, artesanía y circo. Hay pocos lugares en Santiago que reúnen estas virtudes”, concluye. 7
michelle bachelet
lavecinapresidenta
Tantas exigencias tiene la Presidenta, que hay muy pocas oportunidades de saber de su cotidianidad fuera de La Moneda. Acá nos acercamos a su mundo hogareño y a su dimensión de vecina, que en 2007 eligió a La Reina como domicilio. Y, sin soslayar la política en los agitados tiempos que corren, conversamos con ella sobre lo humano y lo divino. Hasta de la feria y la pescadería en la que compra y de sus maceteros con plantas para cocinar. “La Reina es un lugar increíble para vivir”, afirma. por Equipo La Reina de Corazones Poco tiempo le queda a Michelle Bachelet para estar en casa. Los vecinos apenas pueden ver sus movimientos de traslado hacia La Moneda cada mañana, pues –y más aún con el horario de invierno al que está sujeto Chile – sale a obscuras y regresa cuando ya cayó la noche. Es que además tiene predilección por madrugar y, como pocos mandatarios chilenos, suele citar a su equipo muy temprano. De manera que la guardia de Palacio la recibe también a obscuras. Cuando puede descansar, sin embargo, se da su tiempo para ir a la pescadería y a comprar en la plaza La Reina, por ejemplo. E intenta disfrutar de su espacio de intimidad con sus nietos y perros. La Reina la encanta, asevera. –¿Qué ama de este lugar Presidenta? –La sensación de espacio, la cercanía con la cordillera y la tranquilidad. Eso comenta sin vacilaciones la ilustre vecina que en 2007 compró una casa en Julia Bernstein, en un condominio donde también se instaló 8
su hijo. La idea era vivir cerca entre familiares, tener a los nietos a un paso para esta etapa de la vida cuando no estaba en su norte que iba a ser reelecta. Haciendo historia, no debe ser raro que esta zona de la ciudad le atraiga tanto a esta médico pediatra y política chilena, la primera mujer que llegara a La Moneda en Chile, la primera encargada de ONU Mujeres, la agencia de las Naciones Unidas para la igualdad de género, hasta 2013: es que Verónica Michelle Bachelet Jeria nació en Ñuñoa un 29 de septiembre de 1951, comuna aledaña, de la que La Reina fue parte hace 52 años. Es decir, técnicamente es una reinina pura. Pero hay un antecedente más sobre su predilección por estos lares: al ser reelecta en 2014 como Presidenta de la República, cuando le recomendaron cambiar de residencia por motivos de seguridad –tal como ocurriera en 2006 al ser electa por primera vez, y se cambiara
a la calle Burgos en Las Condes–, ella escogió quedarse en la comuna y arrendó casa en la zona alta de La Reina. Se mudó al sector de Onofre Jarpa con Helsby, donde hoy vive. –¿Por qué eligió vivir en La Reina? –Me gusta la posibilidad de estar en contacto con la naturaleza, pero cerca del centro de la ciudad. Me encanta la vida de barrio que se da en mi comuna, donde todavía es posible encontrar negocios en la esquina, la panadería de siempre. También es estimulante ver la actividad cultural de La Reina, que siempre se ha destacado en este sentido, aunque con mi apretada agenda no tengo mucho tiempo para participar. Como Gobierno estamos apostando a desarrollar barrios integrales, con servicios y acceso, donde las familias puedan desenvolverse plenamente, tal como ocurre en La Reina. –En su hogar reinino, ¿qué actividades le gusta realizar cuando puede disfrutar de su escaso tiempo libre? –Me encanta cocinar. Los fines de semana que tengo libre invito a toda mi familia a la casa y les preparo la comida. Me encanta disfrutar del jardín, ver jugar a los nietos con mis perros o al fútbol, leer a la sombra de algún arbolito cuando el tiempo y el clima lo permiten. –¿Le ha tocado ir a comprar en la comuna, por ejemplo? ¿Conoce a sus vecinos más cercanos? ¿Ha ido a comprar verduras orgánicas a la Aldea del Encuentro? –Voy cuando puedo a una feria que se instala por Tobalaba, relativamente cerca de mi casa. También compro en la pescadería La Reineta. Y claro que he ido a la Aldea del Encuentro, aunque ahora por tiempo me cuesta escaparme, pues para ir allá hay que ocupar por lo menos una mañana. La verdad es que conozco algunos vecinos, los veo cuando compro en los locales de la plaza La Reina o en el supermercado. Aprovecho de agradecerles la paciencia que han tenido, no es fácil acostumbrarse a tener a veces periodistas esperando en la entrada de sus casas. –¿Tiene algún hobbie o pasatiempo los fines
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ersona
Me encanta la vida de barrio que se da en mi comuna, donde todavía es posible encontrar negocios en la esquina, la panadería de siempre...
de semana? ¿Le gustan las plantas y jardinear, por ejemplo? –Muchas veces tengo trabajo los fines de semana, pero cuando se puede lo que más me gusta es recibir a mi familia, atenderlos, compartir con ellos, hablar de sus vidas, ponernos al día. No soy muy de jardinear, pero sí tengo un pequeño huerto en maceteros de plantas aromáticas para cocinar. Lo que sí es que disfruto mucho de un agradable jardín, y la verdad es que el verde me llena de energía. –La Reina es lugar de grandes creadores y políticos: Nicanor y Violeta Parra, Neruda, Pablo de Rokha, Juan y Mariano Egaña, los Arrieta, Margot Loyola, Vicente Bianchi, José Balmes, Gracia Barrios… Acá se firmó una de las primeras Constituciones de Chile. Varios presidentes y ministros han vivido o viven en ella. Acá falleció Juan Antonio Ríos, estuvieron los candidatos presidenciales Neruda y Ricardo Lagos y ahora usted es vecina. ¿Qué condición hará atractivo este lugar a quienes les corresponde tomar altas decisiones políticas? –Pienso que la tranquilidad que ofrece la comuna y la cercanía con la naturaleza, son fuente de inspiración y un entorno adecuado para la toma de decisiones. La verdad es que después de un día agitado o un viaje agotador al extranjero, llegar a mi casa, estar en silencio, poder revisar los documentos, de algún modo alejarme, me permite abstraerme, reflexionar. Y esa quietud me entrega las condiciones para poder avanzar en mis tareas como Presidenta. Supongo que eso habrá influido en las otras personas que ustedes me mencionan. Sin duda, y es un hecho objetivo, La Reina es un lugar increíble para vivir. 9
barrios y política
–¿Cómo cree usted que puede conciliarse una adecuada densificación de la ciudad, y de este sector en particular, equilibrando el desarrollo inmobiliario y una visión de comuna sustentable, verde, con identidad cultural y proyección hacia el futuro? –En mi Gobierno anterior y en el actual, he promovido una política pública de vivienda social que precisamente busca el equilibrio que ustedes me señalan y que hace de esta comuna un ejemplo para otras de la región, y por qué no decirlo del país. Nosotros queremos para todas y todos los chilenos hogares insertos en barrios que respondan a las necesidades de desarrollo de sus habitantes. –Gracias a la gestión de personajes señeros, como el alcalde Fernando Castillo Velasco, en La Reina se han dado características especiales de integración social. La Villa La Reina es un ejemplo de ello. Es algo que se ha perdido en los barrios de Chile. ¿Cómo sustentar proyectos de comunas para el país que conserven esas características de alguna heterogeneidad social? –Cuando planteamos reformas estructurales que buscan cambiar el paradigma actual y dar 10
un giro hacia lo social, también apuntamos a generar una transformación profunda de las prácticas cotidianas de nuestros ciudadanos. Cuando propongo terminar con la desigualdad en la educación, eliminar la selección, lo que quiero decir también es que construyamos una sociedad menos dividida, menos estratificada, lo que debería traducirse en barrios menos segregados y, más importante aún, en una búsqueda por erradicar el clasismo que ha ido permeando nuestra cultura. En ese sentido, es cierto que hay comunas más heterogéneas, La Reina es una de ellas, pero el esfuerzo es aún insuficiente. –En La Reina o en sus cercanías se instalaron lugares donde ocurrieron violaciones a los derechos humanos, el tristemente famoso cuartel Simón Bolívar y la Villa Grimaldi, y hasta hace poco existía cerca el Penal Cordillera. Usted y su madre estuvieron detenidas durante la dictadura en uno de estos lugares. Algunos vecinos plantean olvidar esos hechos, otros reivindicar su memoria. ¿Qué quisiera usted como vecina? –Bueno, yo misma estuve detenida en la Villa Grimaldi. Creo que la memoria es clave para no repetir los errores del pasado. De hecho, durante mi Gobierno anterior inauguré el Museo de la Memoria y de los Derechos Humanos, el más visitado de nuestro país, y que cuenta con la colección más completa de América Latina en experiencia de víctimas de la dictadura. Hay compatriotas nuestros que murieron protegiendo la democracia que nos fue arrebatada, y muchos de ellos desaparecieron sólo por pensar distinto. Debemos honrarlos, y además recordar, sin resentimiento, las atrocidades que algunos son capaces de realizar para sobreponer un proyecto o ideología, y no olvidar lo mal que nos hace como sociedad cuando no somos capaces de pensar en un progreso y futuro compartido como nación. Pero para que eso sea cierto y no un slogan bonito debemos ser capaces de avanzar hacia una sociedad y un país donde todos nos sintamos parte de él porque es inclusivo y solidario.
el pitbull aguerrido
–¿Bielsa o Sampaoli? –Qué difícil. Creo que a Bielsa le debemos haberle entregado disciplina y método a nuestra selección chilena y que Sampaoli ha sido un continuador de ese trabajo, además de hacernos ganar la Copa América justo un año antes del centenario del campeonato. No podría elegir, no sería justo, ambos son tremendos entrenadores que le han dado mucha alegría a nuestro pueblo. –¿Gary, el Rey Arturo o Alexis? –Los tres son jugadores excepcionales. Es interesante lo que pasa con el fútbol, porque queda de manifiesto que el trabajo en equipo, con un liderazgo bien entendido y que sepa reconocer las potencialidades de cada jugador, siempre tiene recompensas. Para que voy a elegir, ¿ustedes podrían hacerlo si les doy entre las opciones a un rey, un pitubull aguerrido o un superhéroe niño maravilla? –¿Cuál es el personaje histórico de Chile que más admira? –Amanda Labarca, Elena Caffarena y Olga Poblete, imagínense, sin mujeres como ellas, que representan la lucha de tantas, jamás podría haber sido Presidenta de la República. Su trabajo para mejorar la situación de nosotras en América Latina y su lucha para obtener el sufragio femenino en Chile las instalan en el primer lugar de la admiración, aunque nuestra historia tiene varias y varios personajes inolvidables. –¿Por qué se especializó en pediatría? ¿Le gustaría volver a ejercerla alguna vez? –Porque es en la primera infancia donde podemos subsanar cualquier problema de salud en el futuro, del mismo modo que sentar las bases del desarrollo cognitivo e intelectual de un adolescente y adulto. Por lo mismo, en mi anterior Gobierno y en éste, he puesto especial atención en políticas que apunten a las necesidades de los más pequeños. Sabía usted que las habilidades y aprendizajes que no se adquieren antes de los 5 años es muy difícil adquirirlos después. Los niños son una preocupación para mí, porque son más frágiles,
Chile no es un país corrupto, todo lo contrario, ante las dificultades hacemos frente, no tapamos los hechos pero sobre todo porque son el futuro de nuestro país.
padres ejemplares
–¿Fumó marihuana alguna vez? –No, nunca la he probado. –¿Cómo le gustaría ser recordada? –Como una persona honesta que dedicó su vida al servicio público, a la lucha contra la desigualdad, a la protección de los más vulnerables, y a la reivindicación de los derechos de las mujeres. –En lo cotidiano, ¿qué la hace feliz Presidenta? –Cuando la gente me dice que alguna de las medidas que hemos implementado mejora su calidad de vida. Una buena conversación, estar con mi familia. –¿A qué le teme? –A la falta de diálogo –¿Qué aprendió de un padre general de aviación y una madre antropóloga? –No veo a mis padres como las profesiones u oficios que desarrollaron. De ellos aprendí a conmoverme con la injusticia. Tenían vocación de servicio público, eso también lo heredé de la casa, al igual que valores o principios sociales de derechos y deberes, de responsabilidad con los demás, de no pensar sólo en mí, sino en el colectivo. Fueron unos padres ejemplares. –Usted toca la guitarra y canta. ¿Cuáles son sus músicos y cantantes preferidos hoy? ¿Los oye a veces en La Moneda? –Me gusta la música en general. Me gusta mucho la Nueva Canción Chilena: Illapu, Quilapayún, los Parra, Víctor Jara, etc. Me encantan Los Cuatro Cuartos, Silvio Rodríguez, Joan Manuel Serrat y Bono; pero también la música portuguesa (fados) y otros más modernos, también los ochenteros. Lamentablemente, hace tiempo que no toco guitarra y no tengo tiempo para escuchar en 11
...vamos a cumplir con el programa, sólo que con plazos e intensidades distintas en algunos casos(...) La gente puede estar tranquila porque no vamos a hipotecar ninguna de las reformas La Moneda, pero sí en el auto cuando voy a diversas actividades.
mejorar la gestión
–¿Qué es para usted ser socialista hoy? –Lo mismo que ha sido siempre: dedicar el quehacer político a mejorar la vida de las personas, disminuyendo la brecha entre los ricos y pobres, dando garantías a los más vulnerables en pro de erradicar por completo esa condición de desventaja. –¿Y cuál sería la noticia que como Presidenta más le gustaría dar al país? –Que seguimos avanzando en disminuir la desigualdad y la pobreza, y en la lucha por igualar los derechos de las mujeres a los de los hombres; y claro, que nuestra economía ha despegado. –¿Qué es lo que más y lo que menos le satisface de su actual gestión presidencial? –Pienso que es muy pronto para hacer ese tipo de evaluaciones. Mi gestión está en desarrollo, por lo tanto hay muchas reformas y proyectos de ley a los que les falta para llegar a buen término. Creo que debemos mejorar cómo comunicamos los avances al país, pues mucha gente desconoce lo que hacemos, y que debe mejorarse la gestión para que muchos ciudadanos puedan gozar de los beneficios comprometidos. –En entrevista reciente (con Don Francisco) usted señaló que los chilenos tienen rabia y desconfianza. ¿Cómo podemos mejorar eso? –Creo que estamos resolviéndolo de la manera 12
adecuada, no escondiendo la cara ante la crisis de confianza que estamos viviendo, y tomando las medidas para soslayarla. Debemos seguir fortaleciendo nuestra democracia y continuar con la Agenda de Probidad y Transparencia que hemos impulsado, sólo así recuperaremos la confianza de la ciudadanía. Chile no es un país corrupto, todo lo contrario, ante las dificultades hacemos frente, no tapamos los hechos, sino que tomamos las medidas necesarias para mejorar y establecer los marcos regulatorios que fortalezcan la autonomía y probidad institucional, así como la calidad de nuestra política. –Cambios con realismo, ha dicho usted en estos días que es lo que corresponde ante la actual situación económica. ¿Qué siente al pensar en que la agenda que la condujo a La Moneda merme demasiado en relación a las aspiraciones más sentidas que le confió la ciudadanía? –Nosotros vamos a cumplir con el programa, sólo que con plazos e intensidades distintas en algunos casos, básicamente porque ya no contamos con los recursos que todas las proyecciones nos señalaban. La gente puede estar tranquila porque no vamos a hipotecar ninguna de las reformas. Cuando envíe el proyecto de mejora de la calidad y gratuidad de la educación superior demostraremos que cumpliremos con lo que prometimos. Vamos a cumplir, pero estamos jerarquizando y reordenando las prioridades.
aminando por...
maríaluisabombal
La “abeja de fuego” llamó Pablo Neruda a esta notable escritora, por su abrumada e intensa existencia: un intento de suicidio y uno de asesinato, por amor, hay en su historia. Su mejor obra, La Amortajada, es una de las joyas de la literatura chilena. El famoso crítico literario Alone la nombraba primer libro, La Ultima Niebla. Y allí, en 1938, como “la princesa de las escritoras chilenas”, da a luz la novela que ha sido catalogada por su “lirismo visionario y creación de como su mejor obra, La Amortajada, que imágenes originales y atmósferas vibrantes”. sólo en 1942 se edita en Chile. Mismo año Pedía para ella el Premio Nacional de en que obtiene el Premio Municipal de Literatura por su magnífica, aunque no Novela. Y mismo año en que un amargo copiosa obra. Pero el galardón jamás llegó. suceso perturba su vida: despechada, María Luisa Bombal nace en cuna intenta matar de un disparo a Eulogio aristocrática viñamarina un 8 de junio de Sánchez Errázuriz –hombre de gran fortuna, 1910. Pero la muerte de su padre cambia su pionero de la aviación civil–, de quien estaba destino, y a los 12 años se traslada a vivir profundamente enamorada. Y amor por a Paris, estudiando en el College Sainte quien años antes había intentado suicidarse. Genevieve y luego en La Sorbonne, Latín y Marcada por esta tragedia, emigra a Estados Letras. Unidos y contrae allí nupcias con el francés Entre 1931 a 1940 se instala en Buenos Aires, Fal de Saint Phalle, con quien tiene una donde frecuenta a conocidos personajes hija, Brigitte. Vive en Nueva York por tres de las letras y la cultura, entre ellos a Jorge décadas. Allí escribe en inglés la novela The Luis Borges, Federico García Lorca, la house of mist (1946), que recién se traduce y poetisa Alfonsina Storni y también al pintor publica en Chile en 2012. Regresa al país a homosexual Jorge Larco, con quien contrae inicios de los 70, tras enviudar y se instala matrimonio. Pero la unión es breve, y se en su natal Viña del Mar, donde pasa sus separan. últimos años sumida en el alcoholismo. Es en Argentina, en 1935, donde publica su Fallece en 1980. 13
cio recordando a lucho córdova Este ícono del jazz nacional, fallecido el año pasado, será homenajeado por sus amigos Daniel Lencina, Giovanni Cultrera y la Retaguardia Jazz Band, entre otros. Córdova, el más grande baterista de jazz chileno (cultivó el hot jazz), fue fundador del Club de Jazz y difusor de esta corriente musical en nuestro país. El músico perteneció a la legendaria Orquesta Huambaly. Con ésta actuó en el restorán Nuria desde 1954 y en 1959 viajó por Europa en la primera gira de una orquesta popular chilena al extranjero. Sábado 22 de agosto, 20:30 hrs., $5.000 entrada general y $3.000 estudiantes y tercera edad. Teatro de la Corporación Cultural de La Reina. Santa Rita 1153. El dinero recaudado irá en beneficio de su familia una de tertulias Una noche para escuchar música, a cargo de El Parcito, dúo de voces femeninas que interpretan el repertorio folclórico, tradicional y popular de la zona centro sur del país, de finales del siglo XIX a fines del siglo XX. Un tesoro recopilado principalmente en los campos, en chinganas y casas de canto y entregado a El Parcito por Margot Loyola Palacios y el profesor y estudioso del folclor Osvaldo Cádiz. Habrá también poesía, declamada por Rafael Rubio, de los más notables nuevos poetas chilenos, en compañía de Natalia Contesse. Jueves 20 de agosto, 20:30 hrs., $5.000 y $2.500 estudiantes y tercera edad. Escuela Creativa de Artes Folclor y Oficios. Aguas Claras con Mateo Toro Zambrano, esquina Príncipe de Gales, atrás del Unimarc cine indígena Un fragmento de la Novena Muestra de Cine+Video Indígena de la Cineteca Nacional llega este mes a la Casona Nemesio Antúnez, con películas de realizadores de Brasil, México, Colombia y Chile, entre otros. En total serán ocho cintas las exhibidas, que pertenecen a los géneros de ficción, documental e infantil. El deterioro del medio ambiente, el trato de las aguas, el rescate de las lenguas, la cultura ancestral y la recuperación de la identidad de las nuevas generaciones, entre otros, son los temas que transitan en estos filmes. 26 al 31 de agosto. Entrada gratuita. Centro Cultural Casona Nemesio Antúnez. Avenida Alcalde Fernando Castillo Velasco 8580 casa de campo 2015 A prepararse para esta fiesta muy reinina, que por diecinueve años consecutivos da inicio a las festividades patrias en la comuna. Un encuentro familiar costumbrista con lo mejor de las tradiciones y bailes folclóricos, además de muestras de artesanía y gastronomía criolla. Galas con 26 agrupaciones musicales; juegos tradicionales como el palo encebado, carreras de ensacados, emboques, trompos y volantines; 14 stand donde se podrá degustar de la cocina y repostería tradicional, además de bebidas típicas chilenas. Y una misa a la chilena, con cantos y tonadas tradicionales interpretadas por el grupo folclórico Pachamama (domingo 6, 12:00 hrs.) Sábado 5 y domingo 6 de septiembre, entre 12:00 y 21:00 hrs., entrada liberada. Corporación Cultural de La Reina. Santa Rita 1153 14
ocina de autor
streusel integral de frutos rojos
Amasa Bakery es un equipo de jóvenes profesionales que están consolidando una encantadora amasandería de barrio. El pan artesanal en distintos formatos, las empanadas y la pastelería -en particular los kuchenesson su especialidad. Daniel Neira es el chef ejecutivo y aquí comparte una original versión del tradicional streusel, que es una variedad de kuchen cubierto con miga granulada. Para la base se amasan harina integral (150 grs), margarina vegetal (100 grs) y azúcar rubia (50 grs), hasta que estén completamente incorporadas y se dejan reposar 15 minutos en el refrigerador. Se esparce esta masa en un molde y se cubre primero con mermelada de frambuesas (80 grs) y luego con un relleno hecho con un batido de margarina vegetal (150 grs), harina integral (150 grs), azúcar rubia (150 grs) y 3 huevos enteros. Sobre esto se agrega la fruta: 180 grs. de moras, arándanos y frambuesas. Finalmente, se cubre todo con la “miga”, que se hace juntando con los dedos harina integral (30 grs), azúcar rubia (30 grs) y margarina vegetal (30 grs). Se hornea a 175 grados por 45 minutos.
Amasa Bakery José Zapiola 8500 (esq. Ossandón) Tel.: 222 731 525
lomo saltado peruano
El lomo saltado es un plato que se dice refleja influencias de la comida china en la peruana. Es muy popular en el país del norte, donde se prepara con ligeras variantes. En La Reina abrió hace poco Lima Morado, un delivery de comida peruana. Su chef, Blanca Villanueva, nos cuenta cómo elabora este sencillo y exquisito plato. Se corta un trozo de lomo (puede hacerse con un corte similar de vacuno) y una cebolla morada en tiras gruesas. Se saltea en un wok o sartén grande la carne con un diente de ajo picado y sal. Una vez sellada la carne (4´) se agrega la cebolla, un tomate (cortado, sin pepas), ají amarillo, vinagre, un poco de pimienta y salsa de soya. Es importante que la cocción (salteado) sea a fuego alto por poco tiempo. Se acompaña con papas fritas y arroz blanco decorado con perejil.
Lima Morado Carlos Ossandón 40 Tel.: 228 856 025
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uía gourmet
el secreto de olivia: hecho en casa
Buena noticia para los amantes de comida casera de calidad. El Secreto de Olivia elabora con antiguas recetas familiares deliciosas lasañas, empanadas, quiches, ñoquis, canelones, pastel de jaiba. También repostería (cheesecakes, pie, tortas), postres y mermeladas, en versiones con y sin azúcar. Hechas en el día, sin aditivos, preservantes ni colorantes, las preparaciones están listas para llevar, calentar y servir. Un deleite para la familia al almuerzo, la once o la cena. El Secreto de Olivia, Príncipe de Gales 6803 Tel.: 223 770 803
dry fruits: todo en frutos secos
Uno de los puntos mejor surtidos de Chile en frutos secos está en La Reina. Recién inaugurado, Dry Fruits es una tienda y packing que reúne 120 variedades de productos en combinaciones y formatos diversos, desde envases de 30 grs. hasta los 5 kilos: maní con distintos sabores, nueces, avellanas, pistachos, almendras y fruta deshidratada como cranberry, pasas, duraznos, damascos turcos, açaí, piña, mango o dátiles. Pero el producto estrella es la castaña de cajú, que se trae directamente de Brasil. Sus proveedores son mayoritariamente productores, por lo que ofrece excelentes precios (ej: almendras naturales a $9.800 kg.). Una excelente noticia para personas que buscan una alimentación saludable y un lugar con muy fácil estacionamiento. Dry Fruits. Alcalde Chadwick 2177 (esq. Rutilio Rivas). Tel.: 226 984 566
el quinto pecado: placer sin azúcar
La creciente tendencia a bajar el consumo de azúcar tiene una atractiva propuesta en la pastelería El Quinto Pecado, de Loreley con Echeñique. Hechas con endulzantes alternativos e insumos de primera calidad, sus nueve variedades de tortas sin azúcar -entre ellas Dulce Pecado (en la foto), Choco Trozo y Berrieshan ganado merecida fama. Se ofrecen en diferentes tamaños, desde mini tortas para 5 personas, con precios que van desde los $ 8.500. Recomendable reservar con 48 horas de anticipación. Abierto de martes a domingo. El Quinto Pecado. Loreley 835. Tel.: 222 278 512 contacto@elquintopecado.cl. www.elquintopecado.cl 16
¡EL SABOR DEL SUR EN SU MESA...!
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RICO Y SANO
SÚPER ALIMENTOS Beneficios que
probablemente no conocías.
Ingerir alimentos de alta calidad es una de las mejores inversiones que se pueden hacer para tener un cuerpo saludable y protegido de enfermedades.
Existen súper alimentos de gran poder nutricional y que no debieran faltar en nuestra dieta. Hoy mostramos 5 notables ejemplos. Arándanos: ricos en antioxidantes, fibra, vitamina K, magnesio, vitamina C, etc. Su fibra mejora la digestión y la circulación, la vitamina K protege el corazón y previene la osteoporosis. El magnesio aumenta el metabolismo y regula la glucosa en la sangre. La vitamina C mejora la inmunidad y ayuda a una piel sana y joven.
Semillas de chía: ricas en fibra y ácidos grasos omega 3, los cuales protegen el corazón. Excelente fuente de calcio, que fortalece los huesos. Son también ricas en proteínas y contribuyen a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Polen de abeja: Da energía y fortalece el sistema inmune. Contiene muchos aminoácidos, vitaminas, minerales y fitonutrientes esenciales para la salud. Recomendable para la anemia. Kale: Esta hoja protege del cáncer, ayuda a la digestión
y al corazón. Muy rica en vitamina K, calcio y hierro. Espirulina: Completa fuente de proteína de fácil digestión, antioxidante y energizante. Usada para bajar de peso y detoxificar el cuerpo. Contiene ácido linoleico que ayuda a la desinflamación provocada por varias enfermedades y aumenta el rendimiento físico.
Covadonga Muñoz C. Nutricionista NUTRIZEN POLEZEN – Echeñique 8480 (esq. Ossandón, 2doPiso). F: 91388674. contacto@polezen.cl
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1. El amante japonés Isabel Allende Sudamericana
6.Simplemente Gary Cristián Arcos Planeta
(julio 2015)
2. Historia secreta de Chile Jorge Baradit Sudamericana
7. El aroma del tiempo Byung-Chul Han Herder
3. Un puñado de cenizas Nicanor Parra Lom
8. Física y berenjenas Andrés Gomberoff Aguilar
4. Contigo en la distancia Carla Guelfenbein Alfaguara
5. Grey E. L. James Grijalbo
9. Facsímil Alejandro Zambra Hueders
10. La ley del espejo Yoshinori Noguchi Comanegra
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¡PARTICIPA EN EL PROCESO DE ENMIENDA AL PLAN REGULADOR! Queridos Vecinos y Vecinas Porque sabemos de la inquietud de la comunidad por disminuir las altura de los edificios, el alcalde propuso al Concejo Comunal, -que apoyó y trabajó en la idea-, realizar una Enmienda a nuestro Plan Regulador, que permitirá realizar los ajustes esperados con la mayor efectividad y eficiencia. Te invitamos a revisar la propuesta.
¡Infórmate y participa!
AUDIENCIA PÚBLICA Iglesia La Natividad del Señor Av. Ossa. 479, La Reina. 01 de septiembre, 19:00 horas Votación Electrónica, Miércoles 23/09 - Miércoles 30/09 Votación presencial, Sábado 26/09 Domingo 27/09 EXPOSICIÓN PERMANENTE DE LOS ANTECEDENTES: Municipalidad de La Reina Av. Alcalde Fernando Castillo Velasco 9925, La Reina. 29 de julio al 28 de agosto, entre las 8:30 - 17:00 horas
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Fernando Castillo Velasco en los albores de Villa La Reina (1967) por Carlos Álvarez Eran los tiempos en que despuntaba esa proeza de la autoconstrucción llamada Villa La Reina y el entonces alcalde –más tarde Premio Nacional de Arquitectura– Fernando Castillo Velasco lideraba la autoedificación masiva de viviendas por pobladores sin casa que estaban en una toma en la misma comuna, y que se sentían amenazados de ser erradicados a otras zonas de la ciudad. Habían llegado a radicarse entre los sectores de basurales de la comuna y temían ser expulsados de esas tierras por el alcalde saliente, que consideraba que esas condiciones no eran adecuadas para vivir. Castillo les dijo no: “Ustedes se quedan, pero van a tener que participar del proceso de construcción de sus propias casas”. Incluso la propia familia Castillo hacía unas sabrosas cazuelas comunes y colaboraba en las tareas. Fue una escuela de construcción, en realidad, que les sirvió para toda la vida. Obra ardua, trascendental, señera, pues no sólo dio a luz viviendas dignas a 1620 familias, en 70 hectáreas de terrenos, sino que la experiencia se transformó en un proyecto pionero latinoamericano de autoconstrucción colectiva de viviendas sociales. Allí mismo, al cumplirse el pasado 18 de julio dos años de su muerte, fue homenajeado el ex alcalde de La Reina. Fue un emotivo y sencillo acto, donde estaban presentes muchos de aquellos a quienes no sólo él acompañó a soñar con su casa propia, sino a levantarla con sus mismas manos.