Mangosteen Club vol.193 August

倶楽部

役立

vol.193 Aug 2014

情報満載

Lau Pa Sat Festival Market 18 Raffles Quay リノベーション中だったラオパサフェスティバルマーケットが 半年以上の閉鎖を経て、ついに再オープン!ラッフルズプレ イス駅から徒歩 7 分というビジネス街のど真ん中にありなが ら、ローカルフードのほかにも世界各国の庶民の味が 5ド ル前後から楽しめる。150 年前は魚市場だったという趣と ホーカーセンターの賑わいを残しつつ、清潔感たっぷりに 生まれ変わったラオパサ。アテンドの際にもぜひ訪れたい。

特集 1 社長秘書 虎 巻 接待優良店 特集 2 隣 芝生 青 炭火焼 鳥

!妻

!

仲間同士 乾杯!

今月の PICK

UP

焼鳥 & 鉄板 東屋 18 Raffles Quay Lau Pa Sat Festival Market Tel. 9353-5934 11:00-23:00 無休 www.facebook.com/yakitoriazmaya2014

本格的な焼き鳥と鉄板焼きが格安で楽しめる店が 、改装した ばかりのラオパサにオープン ! 炭火焼きのジューシーな焼き鳥 はもちろん 、豊富なおつまみのラインナップは日本の焼き鳥 居酒屋そのもの 。開放感のあるテラス席を選べば 、南国の夜 の空気を感じながら気持ちよく食事とお酒が満喫できる。 ラ ンチメニューには焼鳥弁当 、鉄板焼飯 、鉄板カレーを用意 。 毎日のお昼に 、仕事の後の気軽な飲みに大活躍 。

www.mangosteen.com.sg

MCI (P) 011/05/2014

2014年8月号 vol.193

Yasuko Suzuki Minook International (S) Pte Ltd 2B Craig Road Singapore 089662 Tel:(65) 6324-2127

CONTENTS FEATURES

Editor in Chief Naoki Kiyota

08 特集 1 社長秘書の虎の巻 接待優良店リスト ビジネスマン必見 ！ 接待アレンジのプロが認めた接待優良店を一挙大公開

26 特集 ２ 隣の芝生は青くない ！ 妻たちのリアルボイス ！ シンガポールで生きる日本人の奥様たち 。 輝いて見えても 、 実はお悩みもたくさんあるんです

04

What’s New in Town?

41

Mina におまかせ ー おしゃれ女子会で自慢できるネイル ！

17

Publisher

イタリア食材と歴史の旅 ー その① ナポリピッツァ

21

グルメセレクション

24

男の一人飯

35

ビューティ ・クローズアップ

40

美活隊

50

姫美容日記

51

43

Aska Takahashi

Editorial Team Takako Ishikawa / Rika Grant / Ryoko Hashimoto / Miwako Tsubohara / Kathleen Phang

Design Team

ホリスティック・ビューティーナビ

Teppei Nitobe / Chew Yan Qiao / Shunjiro Miyaki / Aiko Toda / Yumiko Nagaiwa / Hirokazu Tanaka

ー アファメーションで肌まで綺麗に

Sales Team

リカ通信 ー 「ダイエット」 は女性の永遠のテーマです

45

Associate Editor

なんでも探偵 レイチェル MAX ー ウエディングフォトグラファーを探れ ！

Ayako Miyazaki (miya@mangosteen.com.sg) Yuki Kawase (yuki@mangosteen.com.sg) Miyoko Takeuchi (take@mangosteen.com.sg) Yaeko Nakagome / Shigeaki Matsuura / Yukari Nakamura / Akari Ishiyama / Hana Omori / Kazuki Okubo / Atsuko Kondo

Printing

Chinalingua School 教育コラム ー 最も健康的で 、 自然なダイエット法④

ー さすがです ！！ 日本アイリスト教会認定1級アイリスト

53

from Kiyota 編集長

Event & Information

シンガポールお仕事白書 ー IBCLC のお仕事

数年前、 シンガポールの家賃の高騰が始まった際に、 家賃は自腹、 という現地採用組の私は、 「次に生まれ

54

ナンデモ Mangosteen

56

カルチャースタジオ・ニュース

58

小熊 Q 太朗の九星気学コラム

変わってくるとしたら、 家賃補助のある駐在員になり たい…」 と、 切に願ったものでした。 でも、 駐在員には 駐在員ならではの様々な苦悩や不満があり、 しょせ んは 隣の芝生は… なんですよね。 でも昨年子ども ができてからは、 また、 「来世は教育補助がある駐在

NPE PRINT COMMUNICATIONS PTE LTD Licence No. L002/12/2013 39 & 41 Kallang Place, Singapore 339169

© Minook International (S) Pte Ltd 本 誌 の 全 部 または 一 部 を 無 断 で 模 写 および 転 載 す ることは 禁 じられています。本誌に掲載の情報は、特別な記載がない限り 2014 年 7 月 25 日現在のものです。情報内容やプロモーション は予告なく変更される可能性がありますので、ご了承ください。 プロモーションやクーポンの有効期限は、特別な記載がない限 り発行月の末日までとし、他の割引やプロモーションとの併用 はできません。特別な記載がない限り、表示料金はシンガポー ルドルで、税・サービス料は含みません。

情報発信ツールがさらに充実

員になりたいな∼」 と思い始めています。

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プロモーション SHISEIDO or AVEDA ヘアスパトリートメント

15% OFF

※月～木限定 ※2014 年 9 月 30 日まで ※ニーアンシティ店限定 ※他プロモーション、バウチャー、カード割引との併用不可 ※予約優先 ※詳細は問合せを

NHK「アジアに夢中！」で Shunji Matsuo氏が紹介されました。 YouTubeで映像を公開中！ Shunji Matsuo Hair Studio

SHISEIDO サロントリートメント .............. $120 ～ AVEDA ヘア ........................................... $110 ～ スカルプ ................................... $110 ヘア & スカルプ ........................ $120 ～

#shunjimatsuo

www.shunjimatsuo.com.sg Shunji Matsuo Hair Studio Flagship Tel : 6238-1522 391 Orchard Road, #05-23 Ngee Ann City, Podium B I*CON by Shunji Matsuo Tel : 6836-6567 435 Orchard Road, Isetan Wisma Atria Basement 1

I*CON 2 by Shunji Matsuo Tel : 6786-8896 2 Tampines Central 5, #03-01 Century Square I*CON Shunji Matsuo by Lily Xu Tel: 6737-5311 #01-35 Far East Plaza

Shunji Matsuo Hair Atelier @ ION Tel : 6509-5833 / 6509-5883 #04-04 ION Orchard Shunji Matsuo Hair Salon @ Holland Village Tel : 6762-6088 245A Holland Avenue

Shunji Matsuo Hair Salon @313 Somerset Tel: 6238-0226 #03-26 313@Somerset Shunji Matsuo Hair Salon @JEM Tel: 6734-0802 #03-14 JEM

Shunji Matsuo by Poise Tel: 6333-4185 20 Handy Road, Nomu #01-01 I*CON by Shunji Matsuo (フランチャイズ)

Tel: 6604-7255 100 Tras Street, #04-01 100AM

Mangosteen Club Vol.193 August 2014

03

what 's

new

in town ?

新しいお店やスポット、サービスなど、 シンガポールの新しい情報をピックアップ おもたせ スイーツとしても 大好評

さっくりジューシーとんかつと 粋な肴で気軽に一杯 トンザエモン

Tonkatsu & Sake Bar 豚佐衛門 ❖ シティホール ❖

厳選された熟成肉のとんかつと豊富なお 酒が楽しめる一軒 。サクッとした衣に厚切

6 名までの個室 も完備

り肉が包まれたとんかつのほか、エスカル ゴのアヒージョ、自家製ハーブハムなど肴

限定販売のシュークリームや焼き菓子など隠れメニューも随時登場 。どれもスイーツ好きを虜にする味わい

も用意 。 ワイングラスで提供する愛知県 の純米大吟醸酒と共に満喫したい 。 お米

フルーツたっぷりのタルトを 新オープンのカフェで！

はあきたこまちを注文毎にかまどで一人前 ずつ炊き上げるので、本来の旨味を十分味 わえる。 鹿児島天恵美豚ロース フォアグラ挟みヒレかつ ビーフカツレツ イカ墨とんかつ

☎ 6338-5907

30 Victoria St. #01-09 CHIJMES 11:30-15:00 (L.O14:30) 18:00-23:00 (L.O22:00)

$28.80 $30.80 $30.80 $26.80

カフェ マ メゾン

Café Ma Maison

❖ リャンコート ❖

"日本の洋食屋"として人気の「マ メゾン」 が手がけるカフェが、リャンコートにオープ ン。 日本人エグゼクティブパティシェ直伝 のレシピを、女性パティシエ達が忠実に再 現する。 自慢のタルトは、さっくりとした 生地に、フレッシュなストロベリーやマン ゴー、モンブランなどがたっぷり。誕生日 や各種記念日のケーキのオーダーももち ろんOK！子どもたちが喜ぶ、キャラクター をあしらったケーキもあり。

☎ 6337-6559

黒豚や鹿児島ブランド豚を独自に熟成させた、定番のロース&ヒレかつはジューシーで旨味たっぷり。当地初のイ カ墨とんかつ、フォアグラの挟みかつなどユニークなとんかつも

デザイナーへ

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ライターからの変更が継続して来るかもしれないのでコピペ後もフレームは 取って置いてください。

するスタイルはカジュアルで値段もリーズナブル（仮メニュー） 鹿児島天恵美豚ロース $29 .80

177 River Valley Rd. #B1-19 Liang Court 11:00-21:00

ライターからの変更が継続して来るかもしれないのでコピペ後もフレームは 取って置いてください。

（メニュー）

ストロベリータルト $8 .80

ブルーベリータルト $8 .80

いかすみとんかつ $26 .80

マンゴータルト $7 .80

バナナキャラメルタルト $6 .80

■ロゴについて

ファイルの３つ並んでる中の一番左側の ロゴを使ってください。

■プロモはありません。 ■メニュー名と金額、 電話番号は確認中です！

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01 _PINK(mini).xlsx

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Mangosteen Club Vol.193 August 2014

$8.80 $8.80 $6.80 $7.80

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フォアグラ挟みヒレかつ $30 .80 ビーフカツレツ $30 .80

ストロベリータルト ブルーベリータルト バナナキャラメルタルト マンゴータルト

※プロモーションやクーポンの有効期限は、 特別な記載がない限り2014年8月末日まで

靴やカバン修理サービスが 3 つの新店舗追加でより身近に

オーチャード駅 からすぐ！

ミスターミニット

MISTER MINIT ❖ リャンコートほか ❖

日本でもおなじみ、靴修理サービスなどを 展開する同店がさらに3 店舗をオープン。 日本式のトレーニングを積んだスタッフに よる、丁寧な靴・バッグの修理やクリーニ ング、正確な合 供。合

作成などのサービスを提

作成は通常の家

だけでなくア

新店第1号はラッフルズプレイスのクリフォードセンター

クセスカードの複製もOK。靴修理は、ヒー ル･ソール交換はもちろん、湿気対策とし ての防水加工も対応可能 。

プロモーション

★ 全サービス

※左記 3つの新店のみ

クリフォードセンター店(#01-15) /リャンコート 店(#02-35A) /ウエストゲート店(#B2-02)

※ニーアンシティ （#B2-14A）、プラザシンガプーラ （#B2-62） など10店舗以上展開、詳細はWEBをチェック

www.misterminit.com.sg

20 % OFF

女性靴ヒール交換 男性靴ソール交換 合 作成 アクセスカード複製 時計電池交換

$11.50∼ $30∼ $4∼ $32∼ $10∼

真白に統一された店内には、専属プロカメラマンによって撮影された写真が並ぶ 。シンガポール島内では手に入り づらい日本製ウエディングアクセサリーが手に入るのもうれしい

日系ウエディングチームが オーチャードにサロンをオープン！ クラブ エス ウエディング

CLUB S Wedding ❖ オーチャード ❖

有 名ウエディングショップが 並び、"ウエ

急な 修理依頼にも 対応！

ディングビル"と呼ばれるDELFIの５階に 日系ウエディングサロンがオープン。 透明 感のあるサロン内では、当地で多くの感動 的なウエディングを手掛けてきた人気プラ ンナーが、挙式やパーティーの相談に親身 にのってくれるほか、プロカメラマンによる ウエディングフォトカウンセリングも行って いる。

☎ 6887-3455

年中高温多湿なシンガポールで、バッグなどのクリーニングサービスはうれしいポイント。革のカバンや靴も定期的 にメンテナンスでき、お気に入りも長持ち

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★全サービス20 %OFF

402 Orchard Rd. #05-23 Delfi Orchard 電話受付11:00-18:00（完全予約制）水休 wedding@group-clubs.com www.group-clubs.com

島内でのウエディングのほか、ビンタン・バリでの リゾート挙式＆パーティーも行っている

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※キャプBはphoto1（教会の写真）の下にいれてください

※左記 3つの新店のみ メニュー

・女性靴ヒール交換 $11.50∼ ・男性靴ソール交換 $30∼ ・合 作成 $4∼

・アクセスカード複製 $32∼ ・時計電池交換 $10∼

歴史と伝統に包まれた 究極のガーデンウエディング 19 世紀に開業した、シンガポールで最も格式高く、 歴史のあるラッフルズホテル 。かつて国賓をも招いた、 伝統のメインガーデンを贅沢に貸し切って行う ウエディングはシンガポールの贅の極み 。

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永遠に変わる事の無い場所で、 永遠の愛を誓う・・・ CLUB S ウェディングでは、DAN TAKEDA 氏と共に、 独創的な装飾・装花で行う 「ラグジュアリー・ウエディング with DAN TAKEDA」 をお創りしております。

Mangosteen Club Vol.193 August 2014

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和食、洋食、エスニック…

シンガポールのおいしい情報盛りだくさん 特集は豪華 2 本立て！ 5 ッ星ホテルのハイティー・アフタヌーンティーも、 シンガポール人おすすめのローカルグルメも、この際両方極めるべし。

シンガポール 紀伊國屋書店にて

8 月中旬 発売！

2013年度版

2012年

度版

by マンゴスティン倶楽部

2014 - 2015 $5.35 税込

いつでも、どこにでも持ち歩きやすい カバンにすっぽり納まる A5 サイズ！

www.mangosteen.com.sg

大人の夏休みの プチ贅沢宣言

フェアモントホテル ウィローストリームスパ

忘れていた感覚を呼び覚ます 極上ホテルの1dayスパリトリート 「疲れたな」と思っても休めない。「旅をしたいな」と思っても時間がない。

そんな頑張り屋の女性たちに届けたい、極上ホテルのスペシャル スパ パッケージ。 普段とは違う時間の流れの中で、あなた本来の 自分 を取り戻してみませんか？

フェアモント シンガポール 769 室のゲストルーム、2 つの屋

外プール、15 軒のレストラン &

バーを備える、ラグジュアリーホ

テル。MRT シティホール駅直結 と交通の便も最高。

スパ は 9 時∼ 22 時 都合のよい時間を選んで

1.

VIP カップルスイートルーム / 優雅なスイートルームは、カップルはもちろん女性同士での利用も人気

アジア最 大 級のスパで 心と身 体 をリセット

訪れるゲストを優しく包み込む都 会の

サ ンクチュアリ、 そ れが 高 級 ホ テル・

フェアモントシンガポールが誇る﹁ウィ

ト セッターた ちを 魅 了 し 続 けるこのス

ロースト リームスパ﹂。 世 界 中のジェッ

術、品 格、ホスピタリティ、どれをとっ

パの魅 力 はひとつでは あ り ません。 技

さ らに特 筆 すべきは 豪 華で多 様 なファ

て も〝 一流 〟とい う 言 葉 が 相 応 し く、

シリティ。 ト リー トメントを 予 約 すれ

ば、アクアセラピールーム、リラクゼー

ションラウンジ、 瞑 想 ル ー ム、 ジャグ

ジーバス、アロマセラピースチームルー

ム、 フィット ネス ジム、 屋 外 プールと

日 中 自 由に利 用 するこ

時 間 前には到 着し

と が で き ま す。 利 用 時 に は 最 低 で も

いった 設 備 を

トリートメントの

て、 のん び り と ジャグ ジー バスや ア ク

アセラピールームを楽しむのがお す す

トに身 を 委 ねれば、いつの間にか日 常

め。 リ ラックスして極 上 ト リー トメン

に。 清 浄 な 空 間の中では、 すべてをリ

の喧 騒 や 迷いも 忘 れ、 頭 も心 も 空っぽ

セット するのに半 日 もあれば充 分 だと

いうことに気 づくことでしょう。

1

1

4.

て とろけ 全身が です う よ いく

2.

1. バックスクラブ & マッサージ。アロマ香るス ウェーディッシュマッサージにうっとり

2. フェイシャル & アイトリートメント。US 発 最高級スパプロダクツ KERSTIN FLORIAN を採用

3. 施術後はリラクゼーションラウンジで至福の お昼寝タイム

4. オリエンタルな装飾が施された館内を見て回 るのも楽しい

1.

3.

3.

1. 男女別に分かれたジャグジー プール。水着を忘れずに

2. 最新設備が整うジムも使い放題

3. お腹がすいたらプールサイドの カフェでヘルシースパランチを

つのトリートメントを同時に マンゴスティン読 者 限 定 スペシャルメニュー﹁スパ コンボ﹂

先に 本誌美容ライターＴが一足 験 ト体 リー １day リト

2.

マンゴスティン読者 ８月限定 プロモーション

スパ コンボ トリートメント

スパ メンバーシップ

ディープクレンジングフェイシャル（カスタマイズ・フェイシャルパック付） 、 アイトリートメント（目元のパラフィンパック付） 、バックスクラブ、 バックマッサージ、アーム＆ハンドラップサービス付（105 分）

※ 1 年間、すべてのスパ施設が利用可能な他、レストラン、宿泊、 スパトリートメント等について各種優待が受けられる

$1,800+（通常価格 $2,800+）

$189+

※トリートメント施術当日は、すべてのスパ施設が利用可能

Willow Stream Spa @ Fairmont Singapore

予約・申し込みは専用番号 6431-5600 又は E メール にて willowstream.enquiries@fairmont.com ※予約時にマンゴスティンを見たと伝えること

80 Bras Basah Rd. / 9:00-22:00 無休 / www.fairmont.com/singapore/willow-stream

4

接待スキルは 一流ビジネスマンの

社長秘書の虎の巻

絶対要素よ

接 待優良店 リスト

ビジネスマン必見！ 接待アレンジのプロが認めた接待優良店を一挙大公開

現役秘書 がこっそり教える『シンガポール接待7ヶ条』

来星回数に合わせたアレンジは基本中の基本 其の弐 、 宗教 、文化上のタブー（とくに食習慣）は熟知すべし 其の参 、 出張者には“話題性”、 在住者には“味”で勝負すべし 其の四 、 知り合い遭遇率超高し！！重要接待の個室キープはマスト 其の五 、 シンガポーリアンはとにかく “高級店”で口説け 其の六 、 移動時にさりげなく観光スポットチラ見せが上級テク 其の七 、 最後は心が大切。“お・も・て・な・し”と3回唱えていざ出陣 其の壱 、

※プロモーションやクーポンの有効期限は、特別な記載がない限り2014 年 8月末日まで

チェリー ガーデン

レッドハウス

Cherry Garden 雰囲気から味わいまで 皇帝気分の広東料理

Red House 1 . 中国の宮廷を思わせる優雅な空間 2 & 3 . 料理 に合わせるのはバラエティ豊かな中国茶。新旧 両大陸の銘柄をバランスよく揃えたワインリスト も自慢

Seafood Restaurant

チリクラブの美味な食べ方を 発明した老舗海鮮レストラン

5ッ星ホテルの直営で 、風水に基づいて

創業1976 年のシーフードレストラン。か

設計された店内は 、チーク材のパネル 、

つては紅いランタンを吊るした入口が目

石タイルの床などが効果的に配された

印だったのが店名の由来 。チリクラブの

宮廷アンティーク調 、その重厚華麗かつ

ソースをサクッと揚げたパンにつけて、

オリエンタルな内装は特別なゲストを迎

最後までしっかりぬぐう食べ方は同店が

えるのにふさわしいハイエンドなチャイ

考案したもの 。 魚介と新鮮なトマトから

ニーズ 。 季節の食材を存分に使用する 料理の数々も正統派の広東スタイルを守 りつつ 、モダンなアレンジを巧みにしの

1 . 定番 チリクラブは日本からのゲストにも 2 . 竹炭入りのチリクラブバオ 3 個 $ 8 . 50 な ど、プリンセプ店限定メニューもおすすめ 3 . 中心街から至近のプリンセプ店

作られるソースはさっぱりとした口当たり で 、かつ奥深い味わい 。レトロなショッ

2

2

プハウスやリバーサイド、シーフード店

ばせ 、アートのような盛りつけにも目を

が集まるイーストなど趣きの違う3 店舗

奪われる。

を展開 。

3 3

海老とわさびアリオリマンゴー添え $18 鴨と四川野菜のラーメン $10 鱈のハニーマリネロースト 黒胡椒風味 $18

1

☎6885-3500 Ⓐ5 Raffles Ave. Mandarin Oriental, Singapore Ⓣ月∼金12:00-14:30 18:3022:30 土日祝 11:00-13:00 13:30-15:30（入れ替え制ブランチ）18:30-22:30 ㊡無休 Ⓦ www.mandarinoriental.com/singapore/fine-dining/cherry-garden ㊎予算平均 $58／ コース料金 昼 $58∼（5コース∼）夜 $98∼（7コース∼）Ⓒカード可／V, M, A, D Ⓡ個室有り 3 室各12 名または24 名

1

チリクラブ $58/kg ロブスターの刺身 $120/kg スパイシーシーフード コンビネーション $28

プリンセプ店 ☎6336-6080 Ⓐ68 Prinsep St. Ⓣ月∼金11:30-14:30（L.O 14:00）17:00-23:00 （L.O 22:30）土日祝11:00-23:00（L.O 22:30）㊡無休 Ⓦ www.redhouseseafood.com ㊎予算 平均 昼$30 夜$80／コース料金 セットメニュー 1名 $12.80∼（2名から）Ⓒカード可／V, M, A, D, J Ⓡ個室有り４室12 名∼50 名 イーストコースト店 ☎6442-3112 ／ ロバートソンキー店 ☎6735-7666

※クレジットカード 省略記号 V=Visa, M= MasterCard, A= AMEX, D=Diners Club, J=JCB

08

Mangosteen Club Vol.193 August 2014

サマー パレス

マジック オブ チョンチン ホットポット

重慶火鍋店 The Magic of Chongqing Hot Pot

Summer Palace 目も舌も魅了する 洗練を極めた広東料理 大きなガラス窓から柔らかな陽光が降り

1 . 贅沢な素材を惜しみなく使い、受け継がれる 伝統の味わいに現代性をプラスした料理に自信 あり 2 . ゆったりとくつろげる雰囲気の個室は大 切なゲストのおもてなしにぴったり 3 . 前菜から メインまでひと工夫加えられた料理が揃う

親密度が深まる 魔法鍋 本格四川火鍋の有名店

1 . 席まで運んでくれるオーダー式 ビュッフェなの で、会食中に席を立つ必要なし 2 .カジュアルな 雰囲気の中に歴史を感じる店内。出張者のアテ ンドにも喜ばれる

創業1994 年 、当地に初めて本格四川火

注ぎ、ガーデンプールがのぞめるリラッ

鍋を紹介したことでも知られる、四川火

クスしたセッティングの高級チャイニー

鍋の専門店 。 中央で仕切られた鍋で 、

ズ 。エグゼクティブシェフは 、20 年以上

薄切り肉 、魚介 、野菜からワンタンまで 、

の経験の中でハリウッドや香港セレブの

バラエティも豊富で新鮮な具材をしゃぶ

舌を唸らせてきた 。その完成度が高く洗

しゃぶ風に食す。 同店自慢の秘伝のレ

練された広東料理には舌の肥えたグル

シピで作る激辛チリスープと白濁チキン

2

メも納得 。 点心シェフもこの道25 年の

スープなど、スープは5 種類の中から選

ベテランで繊細な味わいが楽しめる。内

べる。 鍋の具材は好きなものを好きな

容充実の「テイスティングメニュー」はビ

だけ頼める食べ放題方式 。 「辛い！ ！」と汗

ジネスランチに最適 。

をかきつつ大勢で鍋をつつくのも一興 。

2

プロモーション

★ ランチビュッフェが

20% OFF

※フードのみ ※月火のみ、2014年10月末日まで（祝前祝除く） ※その他プロモーションとの併用不可

3

シェフのテイスティングメニュー ランチ（5 品） $42 エグゼクティブセットランチ（5品） $52

1

ビュッフェ 月木 ランチ 大人$21.90/ 小人$15.90 ディナー 大人$34.90/ 小人$23.90 金土日祝 ランチ 大人$23.90/ 小人$16.90 ディナー 大人$37.90/ 小人$25.90

1

☎ 6725-3288 Ⓐ1 Cuscaden Rd. Level 3 Regent Singapore Ⓣ月∼土12:00-14:30 18:3022:30 日11:30-14:30 18:30-22:30 ㊡無休 Ⓒカード可／V, M, A, D, J Ⓡ個室有り2 室50 名まで Ⓔ summerpalace.rsn@fourseasons.com Ⓦ www.fourseasons.com

サハ

☎6734-8135 Ⓐ19 Tanglin Rd. #04-06/07 Tanglin Shopping Centre Ⓣ12:00-15:00 18:0022:30 ㊡無休 ㊎予算平均 $50/コース料金 昼 $21.90∼ 夜 $34.90∼ Ⓒカード可／V, M, A, D, J Ⓡ個室有り 10∼20 名

ロング ビーチ シーフード

SAHA Signature Indian Restaurant & Bar

Long Beach Seafood

伝統と革新が皿上で出会う 至高のインド料理

海鮮一筋68 年の老舗 ブラックペッパークラブ発祥店

1 & 2 . 盛り付けはフレンチやイタリアンなどにイ ンスパイアされているとか 3 . 個室に加え、テ ラスバーもあり。飲み放題 パッケージ（3 時間 $ 70） も可、詳細は問い合わせを

ガストロノミーと呼ばれる、フランスに

1946 年ビーチサイドのローカルレストラ

起源をもつ最先端調理テクニックを身

ンとしてスタート。 ブラックペッパークラ

につけるなど、新旧ヨーロッパ料理にも

ブを発案したことで知られる老舗 。 海老

精通するインド人シェフが 、インドの各

料理でも評判で 、80 年代にはすでにドラ

地方に受け継がれる伝統料理を革新的

ンクンプロウンを定番メニューとして供

なまでに生まれ変わらせたコンテンポラ

するなど、美味シーフードの先駆け。現

リーインディアン。 数々のアワードに輝

在では 、活きたアラスカンロブスターを

くその手腕は食通たちを唸らせる。 味 はもちろん、インド料理のイメージを一

1 . 多くの著名人を顧客に持ち、レディーガガも来 星の際にお気に入りの店としてインタビューで紹介 2 & 3 . 見た目も豪華なシーフード料理が揃う

2

はじめ 、 厳選した新鮮な魚介をバラエ 2

ティも豊富に世界各地から直輸入し、多

新させる斬新で芸術的なまでの盛り付

彩なレシピで味わうことができる。

けにも注目。

3

3

テイスティングメニュー（6コース） ベジタリアン $88 ノンベジタリアン $98 1

タンドリーフィグサラダ

$20

☎6223-7321 Ⓐ9A Duxton Hill Ⓣ12:00-15:00 18:00-23:00（テラスバー 17:00-24:00）㊡無休 Ⓦ www.saha.sg ㊎予算平均 $100／コース料金 昼 $38∼ 夜 $88∼ Ⓒカード可 / V,M,A,J Ⓡ個室有り 22 名

イーストコースト本店 セットメニュー 2 名

1

$118∼

（シーフード料理2点、野菜料理、炒飯、デザート） ※プレミアカード入会で次回以降の割引あり

イーストコースト本店 ☎6445-8833 Ⓐ1018 East Coast Parkway（ECP Burger King 隣） Ⓣ日∼金 11:00-15:00 17:00-23:00 土祝前 11:00-15:00 17:00-24:00 ㊡無休 Ⓦ www.longbeachseafood.com.sg ㊎コース料金 セットメニュー$118∼/2 名 Ⓒカード可／V, M, A, D, J Ⓡ個室有り 8 室／各10∼12 名

Mangosteen Club Vol.193 August 2014

09

チクヨウテイ

竹葉亭 本店と同レベルの本格江戸前うなぎと季節料理 東京の本店は1851 年創業 、ミシュランの星に輝く江戸前うなぎの有名店 。 当地でも秘 伝レシピを踏襲したうなぎ料理では他の追随を許さない 。 料理長経験者の日本人シェ フ3 人が寿司カウンターと厨房におり、鹿児島産黒毛和牛のすきやきや溶岩焼き、厳 選された旬の食材を贅沢なまでに使用するおまかせコースなど、うなぎのほかにも四 季折々の和の味が登場 。 要望に応じて料理長みずから特別献立を用意することも可能 （$178∼）。海外でもたまには和食を食べたい日本からの出張者の支持も厚い 。 料理長おまかせランチコース $78 各種セットランチ $36∼ 料理長おまかせコース 寿 $178 / 福 $268

1 .シンプルな個室はプライベート感たっぷり 2 . 歴史的建造物が ベースの5 ッ星 ホテル内で、シックな店構え 3 . ふわふわのうな ぎはつややかで見た目も豪華 4 . 彩り豊かで芸術作品のような 刺身。日本酒など飲み物は約 100 種類

3

4

1

2

☎9725-5311 / 6825-1064 Ⓐ80 Middle Rd. #01-01 Intercontinental Singapore Ⓣ12:00-14:30(L.O 14:15) 18:30-22:30(L.O 21:45) ㊡無休 Ⓦ www.facebook.com/pages/Chikuyotei-Singapore ㊎予算平均 $190 ／コース料金 昼 $78 夜 $178∼ Ⓒカード可／V, M, A, J Ⓡ個室有り／完全個室4∼10 名 半個室4∼6 名

2

1

3

シャブシャブ オンヤサイ

1 . 特別食べ放題は、野菜とサイドディッシュの合計 40 種 類に、肉、つみれ、デザート付き 2 . ビーフは同店 イチ オシの日本産和牛、豚肉は鹿児島産を厳選 3 . 明るい店 内で、バラエティ豊かな具材を囲めば自然に会話が弾む

しゃぶしゃぶ 温野菜 日本のしゃぶしゃぶ専門店の記念すべき1 号店 高級なイメージのしゃぶしゃぶを、より多

で味わえる。 豚はすべて鹿児島産を採用

くの人々に手頃な値段で楽しんでもらうこ

しており、日本の味そのまま。 締めには

とを目的に、日本で全国展開する専門店

雑炊やリゾット、麺も用意しており、最後

がチャイムスにオープン。 店名にふさわ

の一滴まで味わい尽くせる。 和食好きの

しくバラエティ豊富な新鮮野菜はもちろ

ローカルゲストをもてなす機会にもうって

ん、しゃぶしゃぶ用に吟味された肉を8 種

つけ。

類の中から好みに合わせて選んだスープ

10

Mangosteen Club Vol.193 August 2014

温野菜特別食べ放題 平日 $49.90 週末 $54.90 和牛肩ロース 日本産 $34.90 豪州産 $23.90 鹿児島豚ロース/ 肩ロース/カルビ 各 $18.90

☎6336-4002 Ⓐ30 Victoria St. #01-03/04 CHIJMES Ⓣ12:00-23:00（L.O 22：30）㊡無休 Ⓦ www.on-yasai.com.sg ㊎予算平均 昼 $15 夜 $60 Ⓒカード可／V, M, A Ⓡ個室無し

イッキュウ

IKYU

たんぽぽグランド

Tampopo Grand

Japanese Restaurant

クールな日本がコンセプトの 創造的ジャパニーズ

1 . インテリアは黒を基調にしたコンテンポラリー デザイン。VIP ルームやバーカウンターもあり 2 . 寿司の一つひとつにもさりげない洗練が光る 3 . 現代的ながら懐かしい和の味に心が落ち着く

ギャラリーやカフェが点在し、ボヘミアン

日本各地の良質素材が活きる こだわり和食コースが満載 素材にこだわる「たんぽぽ」グループの1

な雰囲気で昨今注目のチョンバルエリア

店舗。とんかつ、焼き物、寿司、刺身な

に店を構えるスタイリッシュな和食レスト

ど幅広い和食メニューが楽しめる。 バラ

ランバー。 有名店で腕を磨いた日本人

ンスの取れたセットメニューや会席コー

シェフが現代的にアレンジされたクール

ス、大勢で食べたい鍋料理などは、日本

でエッジーな日本料理を提案 。その豊か

人オーナーならではのラインアップで、接

な創造性によって築地から直送される鮮

待でも喜ばれそう。 上質な黒豚のしゃぶ

度抜群の魚介類の美味しさがさらに引き

しゃぶを囲むのもおすすめ。 ランチタイ

立てられる。 日本通のゲストを案内して

ムには煮物から天ぷら、デザートまでつい

2

先端をゆく味わいを紹介するのもよいの

1 . 素材の新鮮さと繊細な味付けが魅力の「キン キと天ぷらのセット （$ 38）」2 .ランチ限定の「グ ランドスーパーバリューセット （$ 25 . 50）」は見た 目も華やか 3 . 和を基調とした明るくかつ落ち着 いた店内は、ゆったりとくつろげる

2

た「スーパーバリューセット」 も登場する。

では 。

3

プロモーション

3

1

おまかせ 酒のペアリング ランチセット

★ スーパーバリューセット

$25.50

$128 $68 $28 / $35

※ランチ限定 ※1 日10 食のみ

★ たんぽぽプライムビーフ（岩手県産）を 使った料理が特別価格

1

☎9663-2003 Ⓐ5 Yong Siak St. Ⓣ11:30-14:30 17:30-22:30 ㊡月休 Ⓦ www.ikyu.com.sg ㊎予算平均 昼 $40 夜 130／コース料金 昼 $28∼ 夜 $130 Ⓒカード可／V, M, A, D, J Ⓡ個室有り 1 室8 名

シマ

ヤキトリヤ スミレ

焼鳥家 すみれ

Shima 34 年の歴史の重みを そのままに新装オープン

☎ 6735 - 2959 Ⓐ 391 A Orchard Rd. # 04 - 28 Takashimaya Shopping Centre Ⓣ月∼金 11 : 00 15 : 00 18 : 00 - 22 : 30 土日11 : 00 - 22 : 30 ㊡無休 Ⓦ http://tampopogrand.cfc.com.sg ㊎予算平均 $ 23 -$ 80 Ⓒカード可／ V, M, A, J Ⓡ個室有り 16 名

1 . 内装も一新し、和を基調とした現代的な空間 に 2 . 鉄板焼きカウンターでは、味や食べ方の 好みに合わせてサーブしてくれる 3 . 刺身や寿 司は目と舌両方で楽しめる美しさ

こだわり焼き鳥との相性抜群！ 焼酎党にうれしい 1 for 1

1980 年の創業時から使い込んだ鉄板で

東京を中心に25 店舗展開する人気の焼

焼かれるプレミアグレードの鹿児島産和

き鳥専門店 。 絞めてから24 時間以内の

牛が絶品 。炎が立ち上るシェフの技を目

新鮮な鶏だけを毎日入荷 。 タレは日本

の前にする臨場感も魅力の本格的な鉄

の1 号店と変わらぬ味のものを直輸入 、

板焼きレストラン。 胡麻ソースや照り焼

米は新潟産日本米と、随所にこだわり満

きソースなど、代々のシェフに受け継が

載 。お通しに塩キャベツを無料で提供す

れる秘伝レシピが古くからのファンが多

るのは 、最初のひと口に野菜を食べるこ

い理由のひとつ 。鉄板焼き以外にも、築

とで糖分の吸収を抑え、健康的に楽しく

地から仕入れる旬の新鮮ネタを活かした 寿司や刺身、一品料理とメニューの幅も

1 . 通常の1 . 5 倍はありそうな重量感たっぷりのつ くね 2 . 伝統的な焼き鳥だけでなく、変わり串も 豊富 3 .日本の居酒屋らしい佇まい

2

飲んでほしいという心遣いから。 明るく 2

広い 。

気さくな接客も魅力的 。9月末にはタン ジョンパガー店がオープン予定！ 3

マンゴスティン限定プロモーション ★ 焼酎 1 for 1

（720mlのすべての銘柄）

※ $30 以上利用時に適用 、注文時に マンゴスティンを見たと伝えること ※異なる銘柄の場合 、価格の安い方が無料

3

1

鹿児島産 A5 和牛リブアイ 100g / $140 ポーチドサーモン $25

☎6734-6281 Ⓐ22 Scotts Rd. Goodwood Park Hotel Ⓣ12:00-15:00 18:00-22:00 ㊡無休 Ⓦ www.shimarestaurant.com.sg ㊎予算平均 昼 $50 夜 $150 Ⓒカード可／V, M, A Ⓡ個室有り 2 室各4∼6 名またはひとつにつなげて12 名まで

1

焼き鳥3 種盛り 爆弾コロッケ 大山鶏辛ラーメン

$9.90 $7.90 $12.90

☎6338-9963 Ⓐ80 Middle Rd. # 01-88/89 Bugis Junction Ⓣ日∼木祝11:30-22:30 金土11:3023:30 ㊡無休 ㊎予算平均 $40 Ⓒカード可／V, M, A, J Ⓡ個室有り 6∼15 名

Mangosteen Club Vol.193 August 2014

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ナカセイ

ヤキニクテイ アオチャン

中せい 通が認める江戸前寿司と 季節の和食を満喫

焼肉亭 青ちゃん 1 . 店舗があるのはギャラリーホテル内 2 . 新鮮 素材の料理に日本酒がすすむ 3 . 旬の食材、鱧 に日本の夏を感じて

焼き上がりが断然違う！ プライム素材で焼肉

日本人のベテラン寿司職人による江戸

日本人が経営 、約20 年にわたって愛さ

前寿司と日本料理で 、食通の間で広く愛

れている 日本の焼肉 の草分け的存在。

される和食店 。築地から週2 回直送され

1 頭の牛からごくわずかしかとれない稀

る旬の素材を十二分に活かし、 シンガ

少な霜降りプライム牛カルビや 、ワンラ

ポールにいながら日本の四季を感じる料

ンク上の美味しさの上塩タンなど、同店

理を提供 。シェフが腕によりをかけるお

2

ならではの特選焼きネタを秘伝のタレや

まかせコースもぜひ利用したい 。リーズ ナブルな地酒も豊富 。親しいゲストとの 食事にはカウンター席 、グループでの会

1 . かしこまらない雰囲気とアットホームなサー ビスで、リラックスしながら焼肉三昧。会話も 進みそう 2 . 店舗があるのはコンコルドホテル 2 階 3 . 味もボリュームも大満足のランチセット （$ 22 . 80）

自家製キムチとともに提供 。 昼から本 格焼肉が楽しめるスペシャルセットのほ

2

か 、鹿児島産和牛や日本産豚を使用し

食には個室と、シーン別に使い分けでき

たセットもあり、ビジネスランチの穴場

る便利な一軒 。

でもある。

2

3 3 2

おまかせディナーコース $98∼ 刺身 松 $60 / 竹 $45 寿司 松 $60 / 竹 $45

1

☎6836-5325 Ⓐ1 Nanson Rd. #02-02A Gallery Hotel Ⓣ月∼金12:00-14:00 18:00-22:30 土日 祝 18:00-22:00 ㊡無休 ㊎予算平均／昼 $60 夜 $150／コース料金 おまかせコース 昼 $80∼ 夜 $98∼ Ⓒカード可／V, M, A, D, J Ⓡ個室有り 6∼16 名 ㊟要予約

銀座ライオン

百年以上の伝統を持つ日本のビアホー ルを代表する老舗店 。 店内は倉庫をイ

1

☎6735-6457 Ⓐ100 Orchard Rd. #02-22/26 Concorde Hotel Ⓣ月∼金12:00-14:30 18:0023:00 土日祝15:00-22:30 ㊡無休 ㊎予算平均$50（酒なし）$75（酒あり） コース料金 昼$12.5022.80 夜$37.80∼（特選牛以外）$44.80∼（特選牛コース）Ⓒカード可／V, M, A, D, J Ⓡ個室有り 2∼34名

ガン ヤキトリ

岩 やきとり

GINZA LION 銀座生まれのビアホール コース内容はアレンジ自在

1 . 外観にもレトロなムードが漂う。川沿いの開 放的なアウトドア席もあり 2 . ビールのお伴の 定番からピザやスパゲッティなどお腹にたまるも のまで料理もバラエティに富んでいる 3 . 寛い だリバーサイドロケーションを活かした開放的な レイアウトで居心地の良さも抜群

メージした天井の高い空間で 、レンガを

厳選素材と備長炭 こだわり満載の焼鳥 鶏はその日に使う分だけさばき、備長炭 の中でも最高品質と謳われる紀州備長炭 する姿勢は随所に見られ 、野菜は日本産

慢のサッポロプレミアム生の他とはひと

を中心に良質のものを厳選 。 魚も旬の

味違うキリッとした旨さは 、ケグ（樽）の

高級魚を日本から取り寄せるほか 、ご飯

本のおいしいビールは 、 ビール好きの

1 .日本酒や焼酎のボトルが店内各所に並ぶ 2 . 高火力かつ低温の遠赤外線を発する備長炭の 力により、外はカリッと、中はやわらかくジュー シーに仕上がる 3 . 焼き魚やおでんなど豊富な 和食も一つひとつ素材の良さが映える

でじっくり焼き上げる。 素材の質を追求

模した壁などがビアホールらしい趣 。自

状態からじっくりと冷やしているから。日

上カルビ $19.80 上塩タン $17.80 青ちゃんスペシャルセットランチ $22.80

にはこだわりの日本米のみを使用する。

2

日本人はもちろんローカルゲストにも喜

板長寿司の姉妹店とあって、高品質であ

サッポロプレミアム生

ばれること請け合い 。パーティーに便利

グラス

な飲み放題プランもあり。

2

りながらも値段は格安 。焼酎や日本酒な

$12

チキンバスケット 4pcs $10 / 8pcs $16 ライオン伝統のローストビーフ （200g）$28 パーティセットメニュー （要予約）$70

どお酒もリーズナブルなのでぜひ料理と 合わせたい 。 3

プロモーション

★ アルコール類全品

20%OFF

※ランチ限定のミニ生ビールは対象外

1

3

☎ 6634 - 9113 Ⓐ 8 Rodyk St. # 01 - 01 / 02 Ⓣ月∼金 17 : 00 - 24 : 00 土 11 : 00 - 24 : 00 日11 : 00 23 : 00 ㊡無休 Ⓦ www.sapporolionsg.com.sg ㊎予算平均 $ 50 ／コース料金 $ 70（要予約） Ⓒカード可／ V, M, A, J Ⓡ個室有り 4 ∼ 20 名 ㊟ パーティメニューは人数や出席者に合わせ て柔軟にアレンジ可能

12

Mangosteen Club Vol.193 August 2014

1

寿コース(5 品 ) 岩コース(6 品 )

$35 $48

☎6694-0660 Ⓐ1 Vista Exchange Green #02-20 The Star Vista Ⓣ日∼木11:00-15:00 18:0022:00 金土祝前11:00-15:00 18:00-23:00 ㊡無休 ㊎予算平均 $50 Ⓒカード可／V, M, J Ⓡ個室無し

2

1

3 1 . 肉だけでなく新鮮野菜もバランスよく取れる 2 .シティの真ん中にありながら、落ち着きを感じる空間が 心地よいチャイムス店 3 . 和のテイストを基調に洗練された内装が美しい UEスクエア店

プライム ギュウカク

Prime 牛角 チャイムス店が待望の再オープン！上質な焼肉を堪能 日本で 、 世界で広く愛される焼肉店

ひと工夫加えたこだわりのサイドメ

「牛角」。 アクセスもよく長年多くの

ニューも充実 。 高級感溢れる落ち着

人の支持を得ていたチャイムス店が 、

いた空間でゆったりと食事が楽しめ

ラグジュアリー感たっぷりにバージョ

る。 同店イチオシの和牛にサラダや

ンアップして再オープン。 肉は和牛

ビビンバ 、 デザートなどがセットに

を中心に良質のものを厳選 。 野菜

なったお得なコースメニューもあり。

笑セット

$159 / 2 名∼

福セット

$179 / 2 名∼

チャイムス店 ☎ 6333 - 4001 Ⓐ 30 Victoria St. # 01 - 01 / 02 CHIJMES Ⓣ 12 : 00 - 23 : 00（L.O 22：30） ㊡無休 Ⓦ www.gyu-kaku.com.sg ㊎予算平均 昼 $ 30 夜 $ 70 Ⓒカード可／ V, M, A Ⓡ個室有り 10 名 UEスクエア店 ☎ 6733 - 4001 Ⓐ 81 A Clemenceau Ave. # 01 - 18 / 19 UE Square ホランドビレッジ店 ☎ 6466 - 4001 Ⓐ 29 Lorong Mambong ミレニアウォーク店 ☎ 6337 - 5070 Ⓐ 9 Raffles Blvd. # 01 - 03 / 04 / 05 Millenia Walk アンカーポイント店 ☎ 6479 - 4001 Ⓐ 368 Alexandra Rd. ノベナスクエア店（牛角）☎ 6252 - 4001 Ⓐ 238 Thomson Rd. # 02 - 46 Novena Square

やご飯もの 、スープ 、デザートまで 、

サンダイメ ブンジ

三代目 文治 和風モダンな空間で東北の美味を満喫 宮城県発祥 、東京都内にも飲食店を展開する日系企業の直営店だから、味も サービスも保証済み 。 仙台名物厚切り牛タンや 、宮城県塩釜市で85 年以上の 歴史を誇る水産加工場の練り製品をネタにしたおでん、店内の特製窯で藁を燃 やして炙り焼きにしたかつおのたたきなど、東北の美味を旨い酒と一緒に楽し める。開放性とプライベート感のバランスがとれた和風モダンなインテリアは日 本人建築家がデザイン。適度な落ち着き感のある空間で 、ビジネスディナーの みならず様々な集まりに利用しやすい 。 1 . 柔らかくてジューシーな「 二段熟成厚切り牛タン （$ 36 . 80）」は同店随一の人気メニュー 2 .「 藁焼 きのローストビーフ （$ 24 . 80）」。表面の香ばしさと中 身のジューシーさの調和がくせになる 3 . ネタにこだ わった自慢のおでんは定番人気の一品

1

8月のおすすめメニュー 藁焼きのローストビーフ $24.80

☎ 6333 - 1516 Ⓐ 9 Raffles Blvd. # 01 - 14 / 15 Millenia Walk Ⓣ月∼金 11 : 30 - 15 : 00 17 : 00 23 : 00 土 11 : 30 - 23 : 00 日11 : 30 - 21 : 00 ㊡無休 Ⓦ www.sandaime-bunji.com.sg ㊎予算平 均 $ 80 ／コース料金 昼 $ 65 ∼ 夜 $ 65 ∼ Ⓒカード可／ V, M, A, J Ⓡ個室有り 4 - 8 名 ㊟コースにプラス $ 30で飲み放題

2

3

Mangosteen Club Vol.193 August 2014

13

ラ メゾン ファティアン

ダ ラウラ

La Maison Fatien

Da Laura イタリア式おもてなしと 本物の味わいに包まれる

1 & 2 .イタリア各地の個性豊かなワインと料理の マリアージュを堪能するワインディナーも毎月開催 3 . ウッディなインテリアのシンプルな内装にぬくも りを感じる

風情のあるショップハウスを改装した店

ブルゴーニュから直送の 味わいと雰囲気に舌鼓 ブルゴーニュで家族経営のワイナリー

内はイタリアンアンティークの家具がさ

を所有するファミリーによる、食とワイ

りげなく置かれ 、もの柔らかで優しい空

ンで名高い本場の味とひとを寛がせる

気を醸し出す。同店を立ち上げたイタリ

温かなもてなしがそのまま再現される

ア人女性オーナーは当地で人気レストラ

フレンチビストロ 。ノスタルジックな佇

ンを手掛けるファミリーの一員。 幸せな

まいに美しさと華やぎがあるプラナカ

記憶としていつまでも残るディナーを届

ン様式の建物を改装しており、日本か

けたいというマネージャーと、ピエモン

1 .シャンデリアのやわらかな光が、温かみのある色 使いのインテリアを包み込みやさしい雰囲気に 2 & 3 . 典型的なフレンチの地方料理にモダンなタッ チを加えてシンガポールでも食べやすい味へと昇華

らのゲストにはとりわけ喜ばれそう。ワ

2

テの郷土の味わいに独自のアイデアで

インリストにはもちろんオーナー一家が

ひねりを加えた料理を創りだすシェフが

造った銘柄が産地直送のリーズナブル

迎えてくれる。

な価格で並んでいる。

2

3

ローストビーフと野菜詰め 自家製ラビオリ $24 ツナのハーブソテー赤玉葱の コンポート添え $28

1

☎6224-8251 Ⓐ47 Neil Rd. Ⓣ月∼金12:00-14:30 18:00-22:30 土18:00-23:00 ㊡日休 Ⓦ www.da-laura.com ㊎平均予算／$90/1 名コース料金／平日3コースセットランチ $32+ Ⓒカード可 V, M, A Ⓡ個室無し

リストランテ ダ バレンティノ

Ristorante Da Valentino

1 . 店内を飾る小物がイタリアの田舎らしさをつく る 2 .日本でも話題のブラータチーズは新鮮さ が命 3 . ボリュームたっぷりの肉料理。

3

1

☎6220-3822 Ⓐ76 Duxton Rd. Ⓣ月∼金 12:00-14:30 18:30-23:00 土 18:00-23:00 ㊡日休 Ⓦ www.lamaisonfatien.com ㊎予算平均 $60∼ / コース料金 ランチ $27∼ Ⓒカード可 V, M, A Ⓡ個室 セミプライベートルーム 10 人 /22/30 人 ㊟ディナータイムは要望に よりコースアレンジ可能 $63∼

ザ エクスチェンジ

The Exchange

イタリアンファミリーの もてなしに触れる味

できるビジネスマンの 多目的な利用に応える

フロアから厨房までオーナシェフとその

ファイナンシャル地区にある複合オフィス

家族が一丸となって運営 。本物のイタリ ア式の愛のあるもてなしに心もとろける。

構えゆとりの広さを誇るブラッセリー＆ バー。モダンオーストラリアンを基本コン

の食材を縦横無尽に活かしたクラシック

セプトに、軽快で活気にあふれるコスモ

な料理には長く通い詰める常連も多い 。

ポリタンな洗練を料理にも雰囲気にも感

アルフレスコテラスを備え田 舎 のヴィ

じさせる。NZ 出身のシェフは世界的な

ラを思わせるインテリアで 、席数も多く

セレブシェフの店で活躍したこともある実

ゆったり広々。シェフの妹による店内のペ カスタムメイドケーキなどにも応じる。

1 . 朝 8 時から水∼金は午前 3 時まで営業。ブ レックファストミーティングやパワーランチに も良し 2 . ボリュームたっぷりの NZ 産 モンク フィッシュ＆ チップス $ 25 3 . 豊富なお酒の中 でも人気はモヒート

ビルの地下、約460㎡ の店内に248 席を 2

本国から必要な分だけ直輸入する季節

ストリーブティックでは 、 特別な機会の

フォアグラソテー $27 グリュエールチーズスフレ $27 テンダーロイン炭焼きグリル $45

2

力の持ち主。目にも舌にもセンスの良い ウイットの利いた一品が供される。

3

マンゴスティン限定プロモ ★ マンゴスティン限定 ランチコース

3

（前菜、パスタ3 種、デザート）

※この記事を提示すること ※日祝除く ※2015 年7 月末日まで

ブラータチーズ＆チェリートマト $45.90 ポーターハウスステーキ $278

1

☎6462-0555 Ⓐ200 Turf Club Rd. #01-19 The Grandstand Ⓣ火∼日12:00-15:00 18:0023:00 ㊡月休 Ⓦ www.ristorante-da-valentino.com ㊎予算平均昼 $40 夜 $100 Ⓒカード可／V, M, A Ⓡ個室有り 8∼55 名

14

Mangosteen Club Vol.193 August 2014

プロモーション

$28.90

★ $50以上の利用で会計 総額から 15%OFF ★ 山崎、アサヒビールが

15%OFF

1

※月∼金のみ ※2014 年10 月末日まで

☎6636-1200 Ⓐ8 Marina View #01-05 Asia Square Tower One Ⓣ月火8:00-1:00am 水∼金 8:00-3:00am 土日休 ㊡無休 Ⓦ www.theexchange.com.sg ㊎予算平均 メインコース $25 程 度 コース料金 ランチスペシャル $28（2コース）$35（3コース）Ⓒカード可／V, M, A, J Ⓡ個室有 1 室10 名まで

センソ

Senso

ラ ノンナ

La Nonna

Ristorante & Bar

トスカーナの邸宅を 訪れた気分でワインを傾ける ビジネス街からも訪れやすいクラブスト

1 . 木のテーブルが温かみと落ち着き感を醸す個室 「セラー」 2 . 優雅で開放的な、コロニアル調のパ ティオ席 3 . 美しく盛りつけられた料理は、ぜひワイ ンとのペアリングを楽しみたい。知識と経験豊富な ソムリエが美味を倍増させる１杯選びをアドバイス

おばあちゃんの味を届ける ハートウォーミング トラットリア コンセプトはイタリアの田舎町のおばあ

リートで当地のトップイタリアンのひと

ちゃんの食卓 。 店名もずばりイタリア語

つとして14 年間君臨 。 テーブル配置に

で おばあちゃん を意味する、昔ながら

ゆとりのあるメインダイニングホールに

の家庭的な味わいが自慢の住宅街に佇

加え、トスカーナの邸宅を思わせる優雅

むトラットリア。 ラム肉に最高峰といわ

なパティオ席もあり、雰囲気の良さも抜 群 。 欧州の名店で修行したイタリア人

1 . 温かみ溢れるウッディなインテリア 2 . 絶品「ラムラック （$34） 」 は、ミディアムレアで食感 と風味を堪能。甘い肉汁が口いっぱいに広がる。 3 . 素朴な味わいの「 カプレーゼ（$ 19）」質実で クラシックなメニューが揃う

2

れる子羊の背肉をつかったジューシーな 2

ラムラックや 、窯から直行の熱々＆サク

シェフが季節の素材を駆使したモダンな

サクのピッツァが評判 。 アットホームな

逸品を寛いで味わいたい 。 食事の前に

居心地の良さに、自然と出席者たちの距

はスタイリッシュなバーでアペリティフも

離がぐんと縮まるはず 。

3

おすすめ 。

平日ランチタイムプロモーション ★ ナムリー店 アラカルトメニュー

50%OFF

★ ホランドヴィレッジ店 ピザ・ パスタ・メインが 1 for 1 3

1

ロブスターのタリエリーニパスタ $34 仔牛すね肉の煮込み $38 ウィークデイセットランチ 2コース $34 3コース $40

☎6224-3534 Ⓐ21 Club St. Ⓣ月∼土12:00-14:30 18:00-22:30 ( 土ランチ休 ) 日 11:30-15:00 18:00-22:30 ㊡無休 Ⓦ www.senso.sg ㊎予算平均 昼 $50 夜 $85 / コース料金 平日昼 $34 （2コース）$40（3コース）Ⓒカード可 / V,M,A,D Ⓡ個室有り ２室 20∼30 名 ㊟イベントや個 室予約で飲み放題プランもアレンジ可能

オット リストランテ

歴史的建造物の一角に位置し、洗練さ

※アラカルトメニューは店舗により異なるため問合せを

1

ナムリー店 ☎ 6762 - 1587 Ⓐ 76 Namly Place (Off Sixth Ave. そば ) Ⓣ 12 : 00 - 14 : 30 18 : 00 22 : 30 ㊡無休 ／ ホランドヴィレッジ店 ☎ 6468 - 1982 Ⓐ 26 / 26 B Lorong Mambong Ⓣ 12 : 00 - 14 : 30 18 : 00 - 22 : 30 ㊡無休 Ⓦ www.lanonna.sg ㊎予算平均 昼 $ 30 夜 $ 50 ／ コース料金 昼 $ 26 夜はリクエストに応じて対応 Ⓒカード可／ V, M, A, D Ⓡ個室有り 14 名 （ナムリー店）、40 名（ホランド店）㊟ イベントや個室予約で飲み放題プランもアレンジ可能

オット ロカンダ

OTTO Ristorante 古典に現代性をプラスした クラス感のある料理

セットランチ（3コース/ 平日のみ） $26 ラ ノンナ ピッツァ $23 ハウスワイン グラス $10∼ ボトル $58∼

OTTO Locanda 1 . 店内はシックで落ち着いた雰囲気 2 . 雰囲気 や広さの異なる個室が3 つあり、人数や目的な どにあわせて利用しやすいところも便利 3 . 話 題に華が咲きそうな、斬新な盛り付けの料理も あり

上質なイタリアンを 気取らない寛ぎとともに

1 .シンプルで温かみのあるインテリアが心地よ い 2 & 3 .グループでの集まりには3コースセッ トディナーをアレンジすることも可能。事前に相 談を

リストランテよりも肩のこらない雰囲気の

れた内装に気品が感じられる店構え。

中 、伝統的なイタリア料理やワインが楽

ヴェネト州出身の陽気で豪快な人柄の

しめる。 昔ながらのファサードを残すビ

シェフが繰り出すのは 、季節の食材を贅

ルの路面店で 、イタリアの地方都市にで

沢なまでにあしらった伝統に根ざしつつ

もありそうな温かみと小粋さが魅力 。 南

創造性に富んだ料理 。身のこなしも優雅 なベテランマネージャーのきめ細やか

イタリア出身のシェフが厨房を預かり、 2

豊富な魚介類をはじめとする新鮮な食材

な心遣いとあいまって、心ゆくまで美食

を活かした 、大家族の食卓に並ぶような

に浸る上質な時間が生まれる。タンジョ

料理でもてなしてくれる。 定番人気はそ

ンパガーほかシティエリアからほど近く、

のままに、先頃新メニューも加わった 。

2

欧米ビジネスマンの御用達店 。

3

3

1

牛フィレのステーキボーンマロウソース $48 ウニとカラスミのスパゲッティ $32 サックリングピッグ風ポーク $48

☎6227-6819 Ⓐ28 Maxwell Rd. #01-02 Red Dot Traffic Building Ⓣ月∼金 12:00-14:30 18:3022:30 土 18:30-22:30 ㊡日休 Ⓦ www.ottoristorante.com.sg ㊎予算平均アラカルト$90／コー ス料金 平日昼 $38（3コース）デグスタシオンメニュー$98（5コース）グルメメニュー$138 （6コース）Ⓒカード可／V,M,A,D Ⓡ個室有り ３室 10∼42 名

1

ボストンロブスタースパゲッティ （2 人前） $54 黒豚ポークの頬肉煮込み $32 タラの白ワインソース蒸し $34

☎6224-0978 Ⓐ32 Maxwell Rd. #01-03 Maxwell Chambers Ⓣ月∼金 11:30-14:00 18:0022:00 土18:00-22:00 ㊡日休 Ⓦ www.ottolocanda.com.sg ㊎予算平均 アラカルト$70／ コース料金 平日昼 $32（3コース ) 夜 $70∼ Ⓒカード可／V,M,A,D Ⓡ個室無し

Mangosteen Club Vol.193 August 2014

15

フルール・ド・セル

ポーターハウス

Porterhouse

Fleur De Sel

Grill & Bar ブラータチーズ

炭焼きステーキの後には 併設のバーで飲み直しもOK 店名の由来は 、サーロインを大きくカッ トした最上のビーフステーキの呼称 。上 質の肉を炭火で丁寧に焼き、ジューシー で旨みたっぷりに仕上げる。かしこまら ない程度の適度な落ち着きを備えた店 構え。

1

150g $28 / 300g $56

ポーターハウス

600g $78 / 1㎏ $128

特製手作りハンバーグ

$25

1 . 奥には高級感漂う個室もあり。併設のバーでのカジュ アルな食事もできる 2 . 食べ応え満点の料理はシェアも できるボリューム

☎ 6732 - 5113 Ⓐ 111 / 113 Killiney Rd. Ⓣ 11 : 30 - 24 : 00 (フード L.O 22 : 30 ) ㊡無休 Ⓦ www. porterhouse.com.sg ㊎予算平均 $ 60 Ⓒカード可／ V, M, A Ⓡ個室有り 完全個室 ∼ 10 名 半個室 ∼ 5 名

オクタパス

プロモーション

Spanish Tapas Bar

陽気に集いたい会食に リバーサイドの本格タパス クールで華やいだ雰囲気のスパニッシュ タパスバー。有名スペイン人シェフが監 修したメニューは 、大西洋に面したバス ク地方の味わいを彷彿とさせる本格派 。 深夜まで営業しているので 、二次会利用 にも重宝する一軒 。

1

★ハッピーアワー（毎日20:00まで）

ドリンク50% OFF

(ハイネケン、タイガー生ビール、赤白サングリア、ハウスワイン)

グループパーティ

（日- 木 、10-20 名）

イベリコ豚の網焼き パエリア

$30 /$35（1 名） $17 $32∼

1 . 10 名からのパーティメニューも人気。月- 土はご機嫌 な生 バンド演奏あり 2 .タパスにパエリア、魚介＆肉料 理など美味揃い。ドリンクメニューも豊富

2

トリュフ グルメ シンガポール

プロモーション

Truffle Gourmet Singapore

★ プロセッコ

$55 nett（ボトル）$12 nett（グラス）

ピエモンテの星付きの美味 トリュフ尽くしのおもてなし

1

平日ランチセット $28 3コース（スープ、メイン、デザート） 4コース（スープ、前菜、メイン、デザート） $38 シェフのおすすめ・おまかせ4コース $58

※追加$8.50で赤･白ワイン1杯、$3.50でエスプレッソ・紅茶1杯

1 .クラブストリートの一角にあり、アクセスのよさもうれ しい 2 . 一品一品洗練された味わい

2

☎ 6222 - 5996 Ⓐ 49 Club St. Ⓣ月∼金 12 : 00 - 14 : 30 17 : 30 - 24 : 00 土 17 : 30 - 24 : 00 ㊡日休 Ⓦ www.trufflegourmet.sg ㊎予算平均 $ 60 Ⓒカード可 V, M, A Ⓡ個室有り ∼ 10 名 ㊟新プロモーション登場予定

16

Mangosteen Club Vol.193 August 2014

パリの五ッ星レストラン、アラン・デュカ スのもとで腕を磨いたシェフが届けてく れるのは 、フランス料理の正統を踏まえ つつ創造的で才気に富んだ逸品ぞろい 。 セットメニューは季節の素材を活かして 二週間毎に替わる。

3コース・セットランチ 4コース・セットディナー 5コース・セットディナー

$38/$48 $88 $108

1 . バーや個室を備え、記念日や接待、ビジネスディナー にもふさわしい雰囲気 2 .シェフ自慢の香り高いロブス タービスク。店名の由来である最高品質の香り高い塩が 味をいっそう引き立てる

2

☎ 6222 - 6861 Ⓐ 64 Tras St. Ⓣ月∼金 12 : 00 - 14 : 00 18 : 30 - 22 : 00 土祝 18 : 30 - 22 : 00 ㊡日休 ㊎ 予算平均 $ 150 /コース料金 昼 $ 38 ∼ 夜 $ 88 ∼ Ⓒカード可／ V, M Ⓡ個室有り ∼ 12 名 ㊟要予約、8月10日まで休業

ラ キュイソン

La Cuisson

Bistro & Wine Bar

気さくなビストロで ワインとモダンなフレンチ 温かみのあるレトロムード漂うショップ ハウスの ビストロで 和 や か なディナー を。一流店で腕を磨いたオーナーシェフ がスタンダードなフレンチメニューを現 代的に仕上げて提案 。肉にこだわるス テーキも評判が高い 。

1

☎ 6837 - 2938 Ⓐ River Valley Rd. # 01 - 08 Blk D Clarke Quay Ⓣ日∼木 12 : 00 - 1 : 00 am 金土祝前 12 : 00 - 2 : 00 am ㊡無休 Ⓦ www.octapasasia.com ㊎予算平均 $ 50 ／コース料金 $ 30、$ 35 (日木のみ、要予約 ) Ⓒカード可／ V, M, A, J Ⓡ個室有り 20 名

イタリア・ピエモンテのミシュラン星付き店 の味わいとサービスを再現するレストラン &ワインバー。奥野シェフによる繊細な料 理のほとんどに季節の生トリュフがあしら われ、自社ラベル San Maurizioも含む多 彩に揃うイタリアンワインが思わず進む。

王道をモダンに昇華した 五ッ星クラスの極上フレンチ

1

2

Octapas

Le Restaurant

アンガスリブアイステーキ(240g) $36 ビーフカルパッチョ $18 フォアグラのソテー $22 1 .シンプルインテリアと印象的な絵が大人な空気を創り 出す 2 . 料理はどれも温かく繊細な味わい。コルドンブ ルー出身でショコラティエの経験も持つシェフが手がけ るデザートも逸品

2

☎ 8332 - 0302 Ⓐ 44 Prinsep St. Prinsep Place Ⓣ火∼金 17 : 00 - 22 : 30 土日10 : 30 - 14 : 30 17 : 00 22 : 30 ㊡月休 Ⓦ www.facebook.com/LaCuisson ㊎予算平均 $ 50 ／コース料金 セットメニュー $ 65（3コース＋グラスワイン 1 杯）Ⓒカード可／ V, M, A Ⓡ個室有り ∼ 8 名

アロッサ

Arossa

日本人女性シェフによる ヘルシーイタリアン 本場イタリアで修業した日本人女性料理 長が 、野菜たっぷりのイタリアン料理を 提案 。10 種の野菜を使った Arossaミッ クスサラダ 、農園トマトパスタなど食べ 応えも充分 。値段の手頃さや 、予算に合 わせたアレンジが可能な点もうれしい 。

1

プロモーション

Wine & Grill

★ 4コースディナー($75)を注文すると

キリンビール1杯 無料

※この記事を提示すること

セットランチ ワンプレート $15 3コース $28 4コース $38 1. 店内は明るく広々。カジュアルな会食には窓に面し た角部屋の個室 （最大 8 名）が人気 2 .ツナのカツレツ トマトバジルソース （$ 26） 。見た目も鮮やかなフレッシュさ

2

☎6636-2951 Ⓐ6 Scotts Rd. #02-01 Scotts Square（MRT オーチャード駅徒歩3 分） Ⓣ11:30-15:00（L.O 14:00）18:00-22:30（L.O21:30）㊡無休 ㊎予算平均 昼 $25 夜 $60 / コース料金ランチ $15-38 ディナー$75 Ⓒカード可 V, M, A, D Ⓡ個室有り ４室4 名∼22 名 ㊟予算に合わせた特別コースメニューもアレンジ可能

シンガポールで味わう世界の最高素材 イタリア食材と歴史の旅 その① ナポリピッツァ

ナポリピッツァ ピッツァの発祥の地は言わずと知れたナポリ。 観賞用として輸入されたアンデス原産のトマトが、ナポリ近郊のベスビオ火山 の麓で食用に品種改良されたのが、現在世界で食べられているトマトです。 1800年代初頭に、そのトマトを小麦粉と塩で作った生地にのせ、ナポ リの街角で売られ始めたのが現在のピッツァの原型。 時のイタリアを統治していたサボイア王朝のマルゲリータ王妃に献上され たピッツァがマルゲリータピッツァです。イーストを殺さぬよう生地は手 でこね、500度近い高温のオーブンで1分ほどで焼くのが本物のピッツァ。 本場のピッツァはクリスピーではなく、真ん中がしっとりと柔らかく、 外側は表面はパリッとしているがもっちりした食感が特徴。 オペレッタでは、本場の味に忠実なナポリピッツァを店内はもちろんデ リバリーでもお届けしています。本格ナポリピッツァの宅配サービス は、シンガポールではオペレッタだけ。

今回オペレッタでは世界一の素材を集めて、王妃に献上 されたピッツァに近い究極のピッツァを企画しました。 名前は、「王族のナポリピッツァ」です。

王族のナポリピッツァ

ワインペアリングセット オペレッタではこの究極のピッツァに、 直輸入のワイン２種とのペアリングを提案します。 ミネラル感豊富なヴェルデェッキオ種の白ワイン、 またはピノネロ種で作られた珍しいロゼから お選びください。

世界一の小麦粉

世界一のフルーツトマト

本場ナポリ名店のほとんどが利用しているカ プート社の強力粉を使用。それを24時間、 天然酵母の力でゆっくりと発酵。焼く直前に セモリナ粉をまぶして香り付けします。

日本が誇る、世界一糖度の高いフルーツトマト を空輸しました。 「王族のナポリピッツァ」のトマ トソースは、加工品ではなくこのトマトを利用 し、注文を受けてから作ります。 フルーツトマト の自然な甘みをお楽しみください。

世界一の水牛モッツァレラ

世界一のオリーブオイル

ナポリ近郊はモッツァレラの特産地。カン パーニャ水牛のものは、香りと濃厚さが他 の産地のものとは全く違います。保存料一 切なし、無添加の、最高の水牛チーズを毎 週空輸します。

最後の仕上げに、世界のオリーブオイル コンテストで数々の賞に輝くオリーブオイ ルを目の前でひと振りいたします。

これらの素材を、ナポリから輸入した薪窯を使って、超一流の職人たちが丁寧に焼き上げます。 12インチのピッツァの上で繰り広げられる世界の究極素材の競演。どうか人生でも衝撃的な ピッツァ体験をしてみてください。

「王族のナポリピッツァ」をご賞味いただく際は、下記４店舗まで事前にご予約のうえご来店ください。 Enoteca L Operetta ☎ 6438-2482 78/79 Boat Quay

Trattoria L Operetta ☎ 6440-9322 244 Tanjong Katong Rd.

Pizzeria L Operetta ☎ 6222-9487 12 Gopeng St. #01-78/81 Icon Village

www.operetta.sg

Osteria L Operetta ☎ 6438-4792 38 Circular Rd.

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ですよね。

以上！

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2泊3日

(寄港地なし)

8/15, 22, 29 $379~ 9/5,12, 19, 26 10/3, 10, 17, 24, 31

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3泊4日

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Tel. 6732-1511 E-mail: ysi@ytk.co.jp

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詳しくは弊社WEBサイトをご参照ください

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世界遺産

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アンコールワット ボロブドゥール

「ビルマ族による初の統一王朝が開かれた地。無数の仏

「アンコールの遺跡群を巡る旅はすっかり定番。ひとあ

「神秘的な世界が目の前に広がる！夜明け前のボロブ

塔がそびえたつ壮大な光景はここバガンならでは。近

じ違う旅・心に残る旅をしたいなら、トリップスにお

ドゥール。日の光が次第にあたりを照らし出すと、闇

年民主化に舵を切ったミャンマー。世界遺産認定も間

まかせください！ここは、日本語ガイドの腕の見せど

から浮かび上がる巨大な遺跡。その光景に時が経つの

近？ツーリストが押し寄せてからでは遅い。今、今で

ころ！歴史、美術、風習、食文化などなど。 深み が

も忘れてしまう。1 泊 2 日でもう一つの世界遺産プラ

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世界三大仏教遺跡 Mangosteen Club Vol.193 August 2014

19

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Mangosteen Club Vol.193 August 2014

Gourmet Selection レッドドット ブリューハウス

RedDot Brewhouse デンプシーほか

本場ドイツの味を楽しむ 二日間の限定イベント！

※プロモーションやクーポンの有効期限は、特別な記載がない限り2014年8月末日まで

オカ グラッサ

Oca Grassa

併設のビール醸造施設で作られたオ リジナルビール（全7 種類）を満喫で きる人気のビアレストランで、9月26 日（金）、27日（土） にオクトーバーフェ スが開催予定。 今や世界50か国に 広がったバイエルン発の伝統的な食 のイベントが、今年はスケールも大き く開かれることに！緑に包まれた解放 感ある一軒家で、ビールはもちろん、 本場のドイツグルメやライブミュー ジックを思う存分堪能したい。 同僚 や友人、家族など、みんなで楽しめ るこの機会に、今すぐ申し込みを！

オートラムパーク

ランチがさらにお値頃に！ ハッピーアワーも開始 名物は店内で熟成させたフィレンツェ風 Tボーンステーキ。前菜、パスタ、 デザートま で一皿一皿に才気溢れるシェフのアイデ アが加えられている。見た目にも美しいモ ダンイタリアンを、 スタイリッシュな店内で。

☎6534-9854

■ 6 Bukit Pasoh Rd. ■ 月～金祝12:00-14:30 (L.O 14:00) 18:00-深夜 (L.O 22:30) 土18:00-深夜 (L.O 22:30) 日休 ■ www.ocagrassa.com

プロモーション

★ハッピーアワー 月～金 12:00-20:00 土 18:00-20:00 グラスワインまたはビール $8nett ランチ 2コース $15 3コース $20 Tボーンステーキ(3～4人前)

10日熟成 $168 30日熟成 $238

デンプシー店 ☎ 6475-0500 ■ 25A Dempsey Rd. #01-01 ■ 月～木12:00-24:00 金土祝前 12:00-2:00am 日10:00-24:00 無休 （ サンデーブランチあり）

ボートキー店 ☎ 6535-4500

■ 33/34 Boat Quay ■ 月～木12:00-24:00 金土祝前12:00-1:00am 日休 ■ www.reddotbrewhouse.com.sg

イベント

■オクトーバーフェス2014 日時：9月26日（金）、27日（土） 18:00～（ビュッフェは18:00-21:00） 料金：オンラインチケット $85nett ※飲み物代別。チケット購入者には、ハッピーアワープライスで提供 問い合わせ：6535-4100 もしくは rd@reddotbrewhouse.com.sg

コシツ オマカセヤ アズマヤ

個室おまかせや 東屋 ロバートソンキー

接待･会食などに便利な全席個室の新店舗 2 名から30 名まで全20 室！予約受付中 しゃぶしゃぶの東屋が 、個室居酒屋をロバートソンウォークの2 階にオープン！1 号店 同様 、鹿児島産黒毛和牛の最高級 A5 等級を一頭買い 。極上の和牛ステーキ、牛タン 料理など自慢の品々をリーズナブルに提供する。50 種以上の豊富なアラカルトや 、お まかせコース（$80～）も揃い 、ボリューム、味 、価格すべてが大満足 。飲み放題プラ ンもあり。 接待や会食に便利な20 室の個室を備え、小規模から大人数まで様々な宴 会に対応可能 。 周りを気にすることなく料理とお酒が楽しめる。 若い日本人スタッフ が多く、元気よく気の利いた接客が受けられるのもうれしいポイント。接待からプライ ベートな集まりまで幅広く利用できる一軒 。コース内容のアレンジも気軽に相談を。

グランドオープンプロモーション

★ コクの豚鍋食べ放題＆アラカルト食べ放題＋ソフトドリンク飲み放題コース （コクの豚鍋、アラカルト全10 種、ウーロン茶、コーラ、ジュース等）

$50 → $19 （120 分 / L.O 30 分前 / 要予約 / 数量限定 / 期間限定）

★ お試しコース

$80 →

$40

（全15 品 / メインは牛タンまたはステーキなど / 前菜６種 / お刺身 / メイン / 〆ご飯 / デザート）

（仕入れの状況により一部内容を変更する場合あり / 要予約 / 予約時にマンゴスティンを見たと伝えること / 人数分のワンドリンクオーダー制）

★ おまかせ飲み放題コース 飲み放題の個室宴会に最適

（前菜6 種 / サラダ / お刺身 / 揚げ物 / 和牛料理 / 〆料理 /デザート）

☎6235-0150

■ 11 Unity St. #02-14 Robertson Walk ■ 火～日18:00-24:00 月休 ■ www.facebook.com/omakaseya.azmaya ※予約がおすすめ

おまかせ $100コース 一番人気のおすすめコース

$95 →

$85

（全17品 / メインは和牛ステーキまたはすき焼きなど / 前菜６種 /お刺身 /メイン/〆ご飯 /デザート）

Gourmet Selection ロングビーチ

Long Beach Seafood Restaurant デンプシー ほか

シーフードといえばここ 世界からの新鮮素材満載 創業1946 年 、街の小さな食堂からシンガポールのシーフードレストランを代表する 店へと成長 。 ブラックペッパークラブを考案したことでも有名 。 高品質で新鮮な海 鮮にこだわり、アラスカン・キングクラブやオーストラリア産ロブスター、カナダ産巨 大ミル貝などを産地から直接空輸して贅沢に使用した幅広いメニューにはファンが 多い 。日本からのゲストを案内しても喜ばれそう。コース料理も多彩で 、少人数か ら大勢のグループまで対応し、歓送迎会にも最適 。KING 店には13 室 、デンプシー 店には12 室と、 様々な広さの個室が用意されている。 ビジネスユースの場合は １日前までに Head Office (9:00∼18:00) 6338-9398 へ予約を 。

Live Australian Snow Crab

イーストコースト本店セットメニュー 2 名 $118∼ (シーフード料理2 品 、野菜料理 、炒飯、 デザート) ※セットメニュー内容 、 値段は各店舗により異なるため詳細は問合せを

Pan-Fried Rice in 'Jasin' Style （イーストコースト本店のみ）

イーストコースト本店 ☎6445-8833

■ 1018 East Coast Parkway (ECP Burger King 隣 ) ■ 日∼金11:00-15:00 / 17:00-23:00 土祝前11:00-15:00 / 17:00-24:00 無休

'Bon Ton' Style Kobe Wagyu Ox Tail （イーストコースト本店・デンプシー店のみ）

デンプシー店 ☎6323-2222

KING 店 ☎6344-7722

IMM 店 ☎6566-9933

■ 25 Dempsey Rd. ■ カランパークKFC / Mcdonald s 隣 、 ■ 2 Jurong East St. 21 IMM Building ■ #01-04 East Coast Seafood Centre (Holland Rd. 左折 Peirce Rd. 手前) ■ 月∼木14:30-0:15am 金13:30-0:15am マウントバッテンMRT 駅向い Level3( ルーフトップガーデン隣 ) ■ 11:00-15:00 / 17:00-1:00am ■ 日∼金 11:00-15:00 / 17:00-23:00 ■ 日∼金 11:00-15:00 / 17:45-23:00 土11:30-1:15am 日祝11:30-0:15am 土祝前 11:00-15:00 / 17:00-24:00 無休 土祝前 11:00-15:00 / 17:00-23:00 祝前14:30-1:15am 無休 無休 無休 ■

www.longbeachseafood.com.sg ■

エビステイ

ワンヘイロウ

えびす亭

萬合楼 Wan He Lou

オートラムパーク

ジャランべサール

暑さを乗り切るちゃんこ鍋！ 手巻き寿司は驚きの1 for 1

地元民に愛される味 名物ロブスターポリッジ

京懐石の修業に始まり、5ッ星ホテ ルのレストラン勤務や料理学校での 指導経験を持つ、この道35 年の上田 シェフが腕を振るう「えびす亭」。 本 格和食から創作料理までを網羅す る才気あふれるシェフが提案するメ ニューは、常に繊細で斬新。今月は、 暑さにやられがちな常夏のシンガ ポールで、スタミナをつけるのにもっ てこいのちゃんこ鍋が登場。 鍋に欠 かせない肉やつみれはもちろん 、白 菜やねぎ、キノコなど野菜もバランス よくたっぷり摂れる。 お値頃価格な うえ、生ビールが人数分無料のプロ モもあるので見逃せない！また 、手 巻き寿司カウンターではバラエティ 豊富な手巻き寿司が1 for 1。こだわ り和食をお得に楽しめば、8月を乗り 切るパワーが沸いてくるはず。

ローカルから愛されるチャイニーズ シーフードレストラン。 多くのアワー ド受賞歴を誇る若手敏腕シェフのア イデアが光る料理の数々は、見た目 も美しく上品な味わい。シグネチャー メニューの、巨大ロブスターが丸ごと 1匹入った「ロブスターポリッジ」はマ ストトライ！ 見た目の豪華さと、ほっ とするような優しいテイストに大人か ら子どもまで大満足。 月替わりで登 場する期間限定のおすすめメニュー は、北海道産ホタテなど厳選された 旬の素材を惜しみなく使ったシェフ自 慢の逸品をリーズナブルに提供。

マンゴスティン限定プロモ

★ちゃんこ鍋（2∼3 名）$50を オーダーすると生ビール

無料サービス

8月のおすすめメニュー

（１名につき１杯のみ / 3名まで） ★手巻き寿司 各種 1 for 1 ･イカ梅しそ、梅しそ、新香 、 かっぱ、納豆 各 $5 ･ いくら、鉄火、カリフォルニア 各 $7 ･ 海老天 、スパイダー、鰻胡 、 スモークダック 各 $8

★ ロブスターのクリームソース $29.90∼ ★ 北海道ホタテのサンザシソース （またはワサビ、ガーリックソース）

$20.90∼

※本記事を提示すること

☎ 6222-0237 / 6836-1039

■ 59 Kampong Bahru Rd. ■ 11:00-14:00(L.O) 18:00-23:00(L.O) 月休 ※ディナータイムは予約がおすすめ

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UDMC 店 ☎6448-3636

Mangosteen Club Vol.193 August 2014

すぐ近くのジャランべサールプラザに駐車場 があるので、車で行くのも便利

☎ 6294-8057

■ 65 Maude Rd. ■ 11:00-14:30 17:00-22:30 無休

シグネチャーロブスターポリッジ（2人前） $29.90∼ セットメニュー 2 名 $88

（前菜2 品、カニ入りフカヒレスープ、 シグネチャーロブスターポリッジ、 青菜の炒め物 、今週のデザート）

Gourmet Selection リストランテ タカダ

ミミガー

Ristorante Takada

Mimigar

ギャラリーホテル

クイーンズタウン

日本人シェフの華麗な技 季節感溢れるイタリアン

常連さん絶賛の裏メニュー 足てびち入りオムハヤシ

イタリアで8 年間のミシュラン店での修行を 経て、東京とシンガポールで次々と話題のイ タリアンを立ち上げた高田シェフが、自身が 「すべてのゲス オーナーのお店をオープン。 トに目が行き届くように」と、店内はわずか 8テーブルのみ。季節を映し出す繊細かつ 豪快な味わいを、落ち着いた隠れ家のよう な空間で堪能したい。 クィーンズタウン駅 より徒歩５分とアクセスも良い。

家庭的でおいしい沖縄料理が楽しめるダイ ニング 。沖縄料理だけでなく、創作料理や お惣菜、酒の肴など、どれを試しても外れ なし。そんな中でも常連客だけが知ってい る裏メニューに、足てびち（豚足）を使った オムハヤシライスがある。絶妙な火加減で バターを混ぜて炒る卵は、ふわっふわで風 味豊か。たっぷりかかったハヤシソースは、 12時間じっくり煮込んだ足てびち入り。豚足 と思えないほど柔らかく上品な味わい。

☎ 6339-3969

ad_grouman_smaller than C.pdf Alexis 1 2014/02/20 21:58:59 ■ 356 Alexandra Rd. #01-07 ランチ

■ 12:00-14:00(L.O) 18:00-22:00(L.O) 日( 第1•3) 月休 ■ reservation@ristorante-takada.sg(日本語可) ■ www.ristorante-takada.sg

ディナー ※コースメニューのみ

$38 / $48 / $68 $88 / $128

☎ 6235-1511

■ 1 Nanson Rd. #01-08 The Gallery Hotel ■ 月∼金日18:00-24:00 土休

オムハヤシライス $24

美夜 (チュラユ )タイム ■ 月∼金日24:00-3:00am 土休

Mangosteen Club Vol.193 August 2014

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の 男

ったら 思い立 気ままに ふらりと ろう 立ち寄

一人 飯

雑誌を読みながら、お店の人と語らいながら。 一人だからこそ美味い飯もあるのだ。 ※プロモーションやクーポンの有効期限は、特別な記載がない限り2014年8月末日まで

シュサイ ケリア

酒菜 けりあ カッページ

人気女将の小料理屋 午前1 時まで営業 女将の温かな人柄そのままに、アット ホームな寛ぎ感に包まれる小料理居 酒屋。深夜までオーダーできるとあっ て、仕事帰りのビジネスマンにとって は残業後に家庭の味が味わえるありが たい存在。定番和食メニューが充実。

☎ 6733-0654

■ 5 Koek Rd. #B1-28 Cuppage Plaza ■ 18:00-1:00am (L.O 0:15am) 日休

ドスコイサカバ

酒

どすこい酒場

Sake

カッページ

場 すこい

ど

良心的な価格がうれしい アットホームな居酒屋 カウンターと6 人掛けテーブルが2つの こぢんまりとした居酒屋はひとりでも 気楽に訪れやすい。 しめ鯖や塩辛な ど定番つまみに毎日3∼4 品のおばん ざいを用意。 米は北海道産ゆめぴり かを使用し、玉子かけごはんは隠れた ベストセラー。 定食もあるので夕食の ついでに一杯という利用法もOK。 当 地では珍しいプレミアムモルツ生をは じめとする多彩な品揃えの日本ブラン ドのビールやフレーバーハイボール、 もちろん銘柄厳選の焼酎、日本酒とと もに、お手頃価格で楽しめる。 午前4 時まで営業するので残業の後でも立ち 寄れる。陽気な店長さんが出迎えてく れるので疲れも吹き飛ぶ。 日本食が 懐かしいお父さんにぴったりのお店。

Bar

店長た∼くん が待ってます！

ハッピーアワー ※20 時まで

晩酌セット

★ お刺身 +2 品 + 手取川吟醸1 合 $48 ※刺身と2 品の内容はその日によって変わります

☎ 6733-6847 ■ 5 Koek Rd. #B1-24/25 Cuppage Plaza ■ 月∼土18:00-4:00am(L.O 3:00am) 日休

★ アサヒスーパードライ生 ★ サッポロプレミアム・キリン一番搾り ★ サントリープレミアムモルツ生 ★ おまかせ焼酎 ★ 日本酒 グラス 300ml

$6 $7 $10 $7 $14∼ $23

オオトヤ

大戸屋

サマセットほか

黒酢メニューで疲労回復 不足しがちな野菜もバランスよく シンガポールで3 店舗を展開する「大戸屋」は 、厳選した素材を使った各種料理が 日本の雰囲気そのままに食べられる 、在住日本人ご用達の店 。 今月のおすすめ は 、大戸屋特製の黒酢ソースを使ったメニュー。黒酢にはアミノ酸が豊富に含ま れ 、エネルギー代謝を活性化し 、疲労回復に効果があると言われている 。じっく り発酵させた玄米黒酢に中国酢を加え 、日本酒 、りんご果汁で味を調えた大戸屋 特製の黒酢を使った「真だらと野菜の黒酢あん定食」はイチオシ 。定番人気の「鶏 と野菜の黒酢あん定食」もぜひ試したい 。 セットで頼めば茶わん蒸しがついて 、 栄養バランスもバッチリ 。黒酢はお米との相性もよく 、お皿に残った黒酢をご飯 で絡めとって食べるのも裏技 。ボリュームがあるのにさっぱり食べられる黒酢メ ニューで元気になろう 。

鶏と野菜の黒酢あん定食

おすすめメニュー ★真だらと野菜の黒酢あん定食 ･セット $19 ･ 単品 $14 ★鶏と野菜の黒酢あん定食 ･セット $18.50 ･ 単品 $13.50

オーチャードセントラル店

クレメンティモール店

チャンギシティポイント店

■ #08-12 Orchard Central ■ 11:00-21:30(L.O)

■ #03-53 Clementi Mall ■ 11:00-21:30(L.O)

■ #01-30/31 Changi City Point ■ 11:00-21:30(L.O)

☎ 6884-8901

真だらと野菜の黒酢あん定食

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Mangosteen Club Vol.193 August 2014

☎ 6659-2644

☎ 6636-1228

弁当デリバリー注文 / お問い合わせ （日本語） tatsuya.uno@ootoya.com.sgまたは y-shimizu@ootoya.co.jp

男の 一人飯 ヤヨイ

YAYOI（やよい軒）Japanese Teishoku Restaurant ブオナビスタほか

美味しい日本のお米がおかわり自由 日本の味そのままがうれしい定食屋 今 、日本で話題の金芽ごはんを使用し、ごはんの美味しさにこだわる定食屋 。男女を問わず 、ランチタイムや仕 事帰りに1 人で訪れやすいオープンな雰囲気 。焼き魚 、とんかつ 、から揚げ 、ハンバーグ 、ステーキなどの定食 メニューのほか 、アラカルトやドリンク、アルコールなども豊富で気軽に利用しやすいと好評 。 今月のおすすめ は 、新登場の「豚キムチ定食」。豚バラ肉 、白菜キムチ 、玉ねぎ、ニラを強火で炒め 、唐辛子とコチュジャンを効 かせた醤油ベースのタレで味付けしたものを、熱々の鉄板にのせて卵でとじた同店オリジナルの一品 。ピリ辛豚 キムチに卵のマイルドさが加わり、箸が止まらないおいしさに 。もちろんご飯との相性も抜群！付け合わせの野 菜チヂミはモチモチとした食感 。

チキン南蛮定食

サバの塩焼定食

しょうが焼定食

豚キムチ定食 しょうが焼定食 チキン南蛮定食 サバの塩焼定食

豚キムチ定食

$15.90 $9.90 $13.90 $9.90

スタービスタ店

100AM(アマラホテル ) 店

313@サマセット店

リャンコート店

ブギス+ 店

■ 1 Vista Exchange Green #0201/02 The Star Vista ■ 11:00-21:30(L.O) 無休

■ 100 Tras St. #03-12 100AM ■ 11:00-21:30(L.O) 無休

■ 313 Orchard Rd. #B3-33/34 313@somerset ■ 日∼木11:00-21:30(L.O) 金土祝前11:00-22:00(L.O) 無休

■ 177 River Valley Rd. #B1-50 Liang Court Shopping Centre ■ 10:00-21:15(L.O) 無休

■ 201 Victoria St. #01-08 Bugis+ ■ 11:00-21:30(L.O) 無休

☎ 6570-2668

☎ 6694-8809

☎ 6884-7550

☎ 6338-7170

☎ 6636-5448

Mangosteen Club Vol.193 August 2014

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ー イメ

ジは ．．．

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日本人駐在員の妻編

メイドと運転手がいて 、時間が有り余って 、セレブ 生活！ という一方的なイメー ジを持たれやすいものの 、物価の高いシンガポ ールではそうはいかない 。生活水 準は保てる一方 、思いがけないトラブルや 、環境に なかなか馴染めない人も！

イラスト/ ずんこ

物の品質の低さにストレ スを感じる。家電製品などすぐ

に壊れるし、 修理は毎回のようにス ムーズにいかず時間がとてもかかる （M 美さん・在星2 年半）

多い がとにかべく 夫の出張 て対 処し す も 係 関 障 故

ので 、 家 の 間もひたす ないし 、その なくてはいけ （Y 美子さ く 続 が き合う日 ら子どもと向 ん・在星4 年）

日 本 で は バリ バリやって い た の に今 は

仕事をやめ なんだかぽっか て り が 開 い たよう 穴 な気 分 。働 け そうな 口 も 知ら な

いし 、 時 間 だ け が 過 ぎてい く （A 子さん・在 星１年）

ちょっとし た 故 障 や 困った ことが あったとき に説 明 する のも 苦 手。

少しの不 便はそのまま ビザの関係で働きたくても 我慢（Ｋ子さん・在星１年半） 簡単には働けない。 それな らばと、友だちと賑やかに過ごしても白 で 夫と つ い眼で見られる。とにかく何かと目の敵 慣 れない 家 事 が増えた にされる（A 代さん・在星3 年） まらない 口 げん か

で も実際

は

半） （R 子さん・在星1年

（M 加さん・在星 2

．．．

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連絡先 :sheryl@canadian.edu.sg(Ms.Sheryl)

●募集職種 :フィットネストレーナー ●給与 : 完全歩合制 、ボーナス有り ●募集条件 : 運動経験者 、 トレーニング経験者 、 トレーナー資格がある方優遇 、 ヨガやピラティス資格がある方優遇

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ヘアサロンShunji Matsuo ニーアンシティ店にて スタッフ募集

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連絡先: 6238-1522( 担当:リュウイチ 金∼火 ) ryuichi.shunjimatsuo@gmail.com

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フィットネストレーナー募集

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ネイリスト・エステ スタッフ募集 日本人経営のビューティーサロン! ●勤務場所 : オーチャード ●雇用形態 :フルタイム⁄ パートタイム ●応募条件 : サロン勤務経験2 年以上

日常会話程度の英語力

ES Beauty Tokyo 連絡先:9151-6637(日本語OK•SMS可)

ボランティア メンバー募集 マウントアルバニア病院内にあるアッシシホス ピスにて、患者さんやデイケアサービス利用 者さんと一緒に、音楽を使ったエクササイズ をしています。 経験、語学力不問。 MRT Bishan、Novenaより無料シャトルバスあり。 日時 : 毎週火曜日 10:15-11:30 住所 : 820 Thomson Rd ご見学申し込みは下記までご連絡下さい。 jvga.tue@gmail.com

ぷるち∼の夏休み 特別企画：親子体操 【Kids】対象 :月齢11ヶ月∼未就学児のベビとママ ●日時 :8/21( 木 ) 10:30 11:30 (20 分開場 ) ●内容 : 親子体操、月齢 • 地域別フリートーク ●持ち物: 動きやすい格好、配布用名刺、靴袋 ●開催場所 :日本人会2 階ボールルーム ●会費 :6ドル ( 会場費代 ) (日本人会会員以外も参加可能 。事前予約不要 。) ※特別企画の詳細や講師情報は下記 HP へ 。

http://plucinosingapore.blogspot.sg/

トイライブラリーモバイル ボランティア募集 月一回 、シンガポール島内の障害のあ る子どもたちの学校 • 施設を訪問 。資格 や英語力は必要ありません。 一緒に活 動しませんか ? 子ども好きな方 、楽器が できる方大歓迎です ! 興味のある方は 、 お気軽にお問合せください 。

連絡先 : 9272-0245(HP/ 矢内 ) 9389-9337(HP/ 常盤 )

ー イメ

ジは ．．．

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楽観的・社交的・常識に囚われないタイプが多いジ ャンル 。これ以上は分 かり合えない 、という部分も受け止めてたくまし く文化の壁を乗り越え ている 。悩みが多くないと言うものの 、常に妻 同伴の社交的な文化に疲 れを感じたり 、夫がホーカーといったアジアなら ではのシチュエーショ ンに慣れてくれないというもどかしさも 。

多く のホストが パーティー 3 年） 星 在 ・ ん さ も（M

夫の体温が高 いので 、 エ

しんどいこと

子どもの教育。 インター に入れているので日本語 は 私との会話だけ。理解は

の 温 度 をや た アコン ら 低く 設定 。あまりに寒いのと で温

度を 見たら18℃！ （Y 子さん・在 星5 年）

しているが 話す方が遅 れてしまう （Y 代さん・在星2 年）

ホーカーに行ってみよう！と出かけ

るが、 いざ行くと鳩がい

実家が遠く何かの際にはどちら る、テーブルがべたつ かにいくため、通常の旅行の計画が立 くなどを理由に、結局 てられず 、なかなか好きなところに行 普通のレストランに。 けない。たまに日本に帰るとき 最初から行 かなければ いいのに 年） も、彼のアテンドもしなくては （Ｋ子さん・在星4

ならないので、好きな行動ができない！ （Rさん・在星5 年）

（O さん・在星2 年）

．．．

て欲しい…

で も実際

の病気が心配…

は

いつも妻同伴 なので、たま には 一人で飲みに行っ

ら？ とに かく アイリッシュ系 だか 、今後 食べ よく 体が大きくて、

（M 子さん・在星4 年）

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日本人寿司職人が指導する プロ養成コースでもてなしの技を習得

島内で展開する「 Verve Pizza」のデリ

Verve Pizza Delivery

食感も楽しい「アッフェルバウム」

寿司職人養成スクール

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Mangosteen Club Vol.193 August 2014

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「Sculptra」で自然に頬ふっくら 体内のコラーゲンを活性化させることにより、顔全 体を弾力ある肌へと導く効果が期待できる画期的 な新注入剤。2 年効果が持続するというのも魅力。 (体験者の感想 ) 通常は3∼4回受けるのが理想らしいけど、私は 1回でも十 分な効果を実感。術後は皮膚が少し赤くむくみましたが、 数日後には落ち着きました。疲れて見える原因の目の下

5歳は 若 返って 見 え ま すよ

のくぼみが ふっくらしてハリが出たし、ほうれい線も目立た なくなり、1年半経った今でも効果は持続中です。

Dr. Dylan Chau

気になる “シミ”は

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強力なパルス光を増幅させるＱ スイッチレー ザーを使用。一定で均一な高出力 レーザー ビームが真皮層深くに発生したシミを退治し、 なめらかな若々しい肌へと導く。

(体験者の感想 ) 施術後は毛穴もキュッと引き締まっ て、気になっていた頬のシミも薄く

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じっくりと時間をかけて施術してく れ

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Marly Esthetic Salon オーチャード

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日本人顧客が多いことでも知られる 、隠れ家っ ぽい雰囲気が心地よいアットホームなミニサロン 。 今月は 、最高級のアンチエイジングトリートメント と謳われる「ゴールデンホワイトニングフェイシャ ル」がプロモーション中 ! ナノレベルの金パワーに より血行促進 、リンパの流れの活性化 、デトック ス 、美白 、リフトアップと 、うれしい効果が盛りだく を利用したボディ さん 。定番人気の RF（高周波） スリミングとフォーミングもお得 。

1996 年から日本人女性の肌をケアし続けるオー ナー佐藤さんと日本人 セラピストたちによる確か な施術でゆったり寛げるサロン。IPL フェイシャル は定番人気 メニュー。ネイルはデザイン ･ 色とも に豊富。充実のコンサルテーションで安心のまつ 毛 パーマ ･ エクステは3 名が技術者、ネイルと同 時もできる。脳を休め癒す頭皮 マッサージ、アタ マージもお勧め。スコッツ伊勢丹から徒歩 5 分。

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クイーンズ マーケット

ヒーリング ガーデン

Queen s Market

Healing Gardens

タンジョンパガー

6329-1166/9739-5709（担当:長嶺･SMS可･要予約） 16A Tanjong Pagar Rd. 9:00-20:00(最終受付) 日休 nagamine.m@queensmarket.biz www.facebook.com/QueensMarket.SG

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小顔矯正からアートメイクまで 一 番人気 は 特殊 ク リ ーム と ラッ ピ ングの W 効果で 「5 歳若返る !」という小顔矯正「イオンレメディ」。 オールハンドによるリンパマッサージと、特殊クリームで ラッピングをすることで、イオンバランスを整え、新陳代 謝を高めて肌を最高の状態に導く。また世界のセレブ 顧客も惚れ込む、アートメイク世界大会優勝 (in 台湾 ) の実力を持つ Aki 先生による３D アー トメイクも人気。 顔の黄金バランスを見ながらの開運デザインを提案 。

Close up

マルリー エステティック サロン

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日本人オーナー Kyoko 先生がその効果を自分 自 身 で 体 感 し 、内 容 を ブ ラッシュアップ し た 、 自然の力と体の摂理にかなったホリスティックな セラピーを提供 。 最高品質の精油を用いるリン パドレナージュ、脳脊髄液の流れを正常に促すク レニオセークラル (CST) 、マイオドレナージュの技 術を用いたスリミング 、産前産後マッサージなど 、 体を内側から美しくしてくれる 。 好評につき 、人 気メニューがお得なプロモーションを今月も実施 !

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★産前マッサージのトライアル $150 ★リンパドレナージュセラピー(LDT) ・LDT(45 分 ) withファリス 4 回 $450 ・LDT(60 分 ) with セレス 4 回 $480

ケンブリッジ セラピューティクス

Cambridge Therapeutics オーチャード

なめらかで引き締まった ボディを実現する最新痩身技術 最新美容機器を導入していることで知られる スパ 、 「セラピューティクス」の今月のイチオシは 「クールスカルプト」。 冷凍脂肪溶解として知ら れ 、脂肪吸引やメソセラピーよりも新しく 、体に 負担をかけることなく部分痩せを実現するという 画期的な方法 。 余分な脂肪だけを冷やして破 壊 、老廃物として排出する方法で 、メスを使わ ず 、痛みや違和感もほとんどなし 。さらにこのマ シンは脂肪冷凍のほかに 、脂肪を高速振動させ るキャビテーション 、超音波 、体の深部から温め て脂肪燃焼を促進する RF タイトニングの４つの 機能を有し 、このうち２つを組み合わせて施術を 受けることができる 。 時間も短縮できる上 、脂 肪を軽減しながら 、新陳代謝も上げてくれる 。 脂肪やセルライトの除去・軽減 、肌の引き締め を本気で叶えたい人はトライを！

最新テクノロジーで 部分痩せが可能に！ 使 痛

脂肪 除去

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引 締

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機能別にアタッチメントを替えて脂肪を狙い撃つ

クールスカルプトの仕組み

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HALLEY Medical Aesthetics

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最適マシンケアと 熟練の手技で美肌に導く！

スリミングは快適&効率的に！ 人気メニューをプロモ価格で

美容ドクター常駐のメディカルエステ 。 高い技 術を持つセラピストが揃うことでも知られ 、 有 名 ス パ や ホ テ ル で 長 い 経 験 を 持 つ サ ミーさ ん ほか計 4 名が常勤している 。フェイシャルはセラ ピストが顧客の肌状態を見て内容をアレンジ 。 たるみや初期老化が気になり始めた肌には2 台のマシンを使用 。 まずはレーザーと IPL の二 つ の 機 能 を 併 せ 持 つ DPL ( Dynamic Pulsed Light ) を当て 、 肌内部のコラーゲンや弾力を アップ し 同 時 に 顔 色 も 明 る く ! 次 に magic pot でリフティング 。 深部まで届くレッドライトと肌 表面に働くブルーライトを順番に照射し 、じん わり温かさを感じながらバキュームされるような 感覚でググッと引き上げていく 。高い効果と心 地よさの両方を実現 !

お手頃価格と技術の高さで日本人から大人気 のサロン。肌の露出が多い常夏のシンガポール 生活で、強い味方となるスリミングメニューも多 彩に揃う。2 種類の竹筒を使ってマッサージする 「バンブースリミング」は、脂肪燃焼、デトック ス、セルライト改善などうれしい効果がいっぱい。 定番の「RF フェイスリフト」は、最先端＆ハイレ ベルな医療グレードの米国製 RF マシンを使用。 1 回でも驚くほどのリフトアップを実感できると評 判。フェイスマッサージとの相乗効果でキュッと 引き締まった小顔を実現する。ほかにも効率よく 快適にデトックスできるボディラップやスチームバ スなどが揃い、女性だけでなく、たるんだ体を 引き締めたい男性にもおすすめ。今月はそんな スリミングメニューがお得なプロモーションを実施 中。夏本番の今、美に磨きをかけてみては ?

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バンブースリミングは仏製 MARIA GALLAND のオイルと竹筒を使った、人気痩身メニュー

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パウダールームではUV ブロックとパウダーを試 せる。コスメは「MT メタトロン」 を使用

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★ RFフェイスリフト･トリートメント （60 分） $128 ★ガルバニックスパ ･ フェイストリートメント（60 分）$98

コリア ビューティ センター

Korea Beauty Centre

オーナーセラピストのSiraさん オーチャードのホリデイ･イン 内のサロンは清潔で入りやす い雰囲気。オーナーセラピス トのSiraさんは 美 容 大国の 韓国で10 年経験を積んだ後、 来星し自身のサロンをオープン。 スタッフは全員彼女の厳しい トレーニングを受けて高い 技術を身につけている。

サマセット

韓国人マダム御用達の 韓流デトックスエステサロン 韓国で美容学を専門に学び 、皮膚美容教師 、皮膚管理士などの資格を持 つ韓国人ビューティシャン Sira さんが経営するエステサロン。その人気ぶりは 、 日本からテレビ局が取材に来るほど 。韓国人マダムや韓流スターも受ける韓 国伝統の「経絡マッサージ」をはじめ 、韓国コスメを使ったフェイシャル 、最新 マシンを使ったスリミングなど本場韓国でも人気の メニューが勢揃い 。効率 よく美肌＆美ボディを目指したい方にオススメ 。

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施術後は、溜まっていた毒素が排出 されて肌の色がワントーン明るく！ 頰のゆるみもキュッ♪

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整形経絡フェイシャル（90 分） 11 回 $1,600（通常1 回 $190） 整形並みに顔が引き締まると韓国で 大ブームのフェイシャル。顔の筋肉 やツボを強烈な圧力で徹底的にほぐ し、骨まで刺激！顔のゆがみまで整 えるほど効果絶大。

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RF（高周波）スリミングマシー ンによって背中 、バスト、お腹 の脂肪に働きかけた後 、熟練 のセラピストが2 人がかりで全 身の経路に沿ってマッサージ！ その後 、No.1 人気のリンパ経 絡フェイシャルを行う。

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6734-6037 11 Cavenagh Rd. #01-07 Holiday Inn Singapore Orchard City Centre 月∼土9:30-19:00( 最終予約 ) 日11:00-16:30( 最終予約 )

Bea ルシェオ トーキョー

ut y

Close up

フレイア メディカル

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Freia Medical

ロバートソンキー

オーチャード

表参道発まつエクサロンで フェイシャルサービス開始！ 有名女優も通う 、 東京 ･ 表参道の大人気まつ 毛エクステ専門サロンのシンガポール第 1 号店 。 オーナーセラピストの水野盟子さんが当地に移住 し 、東京の第一線の技術を提供している 。コミュ ニケーションを大切にし 、ゴージャスからナチュラ ルまで 、好みをじっくりヒアリングして似合うスタイ ルを提案 。 スタッフは日本人の実力派揃いで 、 まつエク初心者も安心 。 高品質のグルーとエク ステを使用し高い技術で施術するので 、自毛に 優しくしかも長持ち 。 たくさん付けたい人には60 分間付け放題のプランがおすすめ！ また 、先ご ろフェイシャルサービスもスタート。今月はベーシッ クフェイシャルにイオン導入が付いたメニューがお 得 。ハイレベルなまつエクとフェイシャルがワンス トップで OK 。

最新レーザー治療が 肌の悩みをまとめて解決

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国内および欧米で美容医学修士号を取得 、常 に最新で安全なアンチエイジング美容をいち早く 導入する 、経験豊富な Dr. Ma のクリニック 。フェ イシャルからスリミング 、育毛まで 、メスを使わず 効果的なメニューが幅広く揃い 、ここだけで全身 磨きが可能 。 高い美的センスと丁寧なアドバイ ス 、きめ細かいアフターケアでも評判 。 レーザー 治療も多様ななか 、 最新の「デュアルイエロー レーザー」に注目 。 気になるシミや皮膚に浮き出 た細い血管 、くすみ 、目の下のクマなど 、肌の 老化に伴って現れる症状ほぼすべてが改善可能 で 、さらにニキビにまでも効果的 。痛み ･ ダウンタ イムがないので施術直後から普段通りの生活が 送れる 、忙しい人も安心のトリートメント 。

After

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名前、 年齢、職業、電話番号、参加してみたいジャ ンル（例：グルメ、ビューティ、マッサージなど） を記入し、顔写真を一枚添付の上、左記メール アドレスまでご応募ください

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Mangosteen Club Vol.193 August 2014

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び声も高い、驚異のハイスペック美容液な のだそうです。この美容液をたっぷり頭皮

施術してもらっちゃった。 昨年末に来星し、 ヘアサロン内でサービススター

に塗布した後は、LDとLEDの2タイプのライ

トするやいなや大評判となり、 いつでも予約でいっぱい。 あっという間に 2

トを使用した専用スカルプマシンを使って

名のスタッフを擁する自分のお店 KJStudio (Kazumi Japanese Beauty

優しくマッサージ。頭皮の筋肉をほぐしなが

Salon) をオープンしてしまったというKAZUMI JEANEさん。 日本アイリス

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「やたべデンタルクリニック」 現理事長、朝日大学 非常勤講師 兼任、日本小児歯科学会 会員、 IPOI インプラント学会会員

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アファメーション （自己肯定）で肌まで綺麗に

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前回までのアファメーション。実践してみましたか？ 今日はお肌のお手入れにもアファメーションを取り入れることをおすすめしたい と思います。私たちは日頃 、こうなりたいなぁという願望を、いろいろなことに 抱いていると思います。 お肌に関して言えば、 「シワがなくなったらいいな」 「美 白になりたいな」 「ハリを取り戻したいな」などなど。これらを実現するために 、 または 、実現するのを早めるように 、アファメーションを取り入れてみましょう。

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いつでも女子心をくすぐる お花柄♪夏らしいひまわりと、 パステルホロの埋め尽くしで 可愛さが倍増します

ちなみに、アファメーションは寝る直前が最も効果があります。なんといっても 成長ホルモンが活性化するのは、夜寝た後ですからね！そして、この成長ホルモ ンが活性化すると、日中の活動にも良い影響があります。適度な運動もしつつ、 美肌を手に入れてくださいね 。

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( ほんじょうたけのり) • 名古屋大学大学院外部講師 • FAA（アメリカ連邦航空局） 公認飛行教官

26 歳でパイロットになるためにアメリカに渡るが 、アメリ カ人の教官に「お前の英語では駄目だ 。日本に帰れ！」と さじを投げられる。しかし、その後 、ノルウェー人の教官 に英語を教わり、3ヶ月弱でぺらぺらに。 このノルウェー 人に教わった方法を日本人向けに改良し、本城式英会話 スクールにて公開。 今までに延べ 5000 人以上に伝授し、多くの感動を生む 。

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スクール情報

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■ポリシー

五感(視覚、嗅覚、聴覚、触覚、味覚) を使うことで、 子どもたちの創造力、好奇心を育成していく

■対象年齢

18ヶ月∼6歳

■保育料金

入園料・登録料 $150 グランドスタンド：$1,480∼(半日) ニュートン：$1,480∼(半日) ※別途 諸経費・GST あり

■保育時間

園児が 校とも日 本 人 パ スを 持 ち 、両 ン ャ キ の 2つ に ゲーム、人 生活では、 ランドスタンド レスクール。園 プ ニュートンとグ ル カ ー ロ の 人気 じた想像遊び 占める日本人に クティビティを通 約35%の割合を などの楽しいア び 遊 水 、 ツ ー 識を育成し スポ 、 ちの創造力、知 マルチメディア 形 劇、 ことで、子どもた う 使 を 感 五 で学 ど 覚、手触りな それぞれの視点 が多く、視覚、嗅 ちのペースで、 た 分 自 が ち た 子ども 、 英語と中国 各カリキュラムは また語学環境は ていく。 。 少人数制を導入 く 届 き 行 の日 が 目 は、週3回有資格 べるよう、先生の に日本人園児に ら さ 、 し 指 目 を ル プロセス食品 語のバイリンガ れている。食事は レッスンが行わ る よ に 師 で、 教 人 本 を使用した献立 用の新鮮な食材 やMSG一切不使 ている。 メニューに入っ 毎日フルーツも

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■言語環境

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■主なプログラム

英語、中国語(毎日) / 日本語(週 3 回)/ その他アート、 音楽、 ダンス、 スポーツなど

ヒロコ先生による 日本語クラス（ニュートン校）

日本人園児のための日本人教師による日本語クラス が週 3 回ある。(PG ∼N までは30 分間、K1とK2 は45分

リーディングコーナー

。 レッスンでは日本の四季折々の風習などを学ぶ 日本語 クラス 間） ほか、折り紙などの日本の遊びを通じて、語彙力と文 化への理解を自然に深めていく。 またナショナルデー やチャイニーズニューイヤーなどシンガポールの行 事にも触れることで、異文化への興味も広がっていく。

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Mangosteen Club Vol.193 August 2014

49

日本人会チャリティ・ドロー、 抽選は11月29日、ドロー券は9月1日より発売

世界を笑わす！大島希巳江教授の 笑い の講演と英語落語

企業や個人から寄せられた寄付

日本人はユーモアがない！というス

金 、物品 、商品券 、食事券を賞品

テレオタイプを覆し、日本の笑いを

としてドロー券を販売する日本人会

世界に届けようと活動を行う神奈

チャリティ・ドロー。例年 、収益金

川大学･ 大島希巳江教授が 、 笑

はコミュニティ・チェスト( 共同基金 )

い について講演を行います。 こ

を介して日本人ボランティアが活

れまで古典落語の創作翻訳 、海外

動する各施設へ寄付されます。誰

日本人会チャリティ・ドロー

ドロー券発売開始：9月1日(月) 販売場所： 日本人会館フロントオフィス１F(120Adam Rd.) 日本人会イベント時のドロー券特設売り場 費用 ：1 口＄10 抽選日 ：11月29日( 土 ) 当選発表：12月3日( 水 ) Tel：6591-8125 日本人会事務局( 担当：光安 ) www.jas.org.sg

しみながらチャリティに参加できる

リティ・ドローに参加することで、シ せんか？

詳細 : 午前の部 http://peatix.com/event/45116 午後の部 http://peatix.com/event/45117

機会 。 今年のドロー券販売は9月

1日(月)、公開抽選会はオープン

ハウス＆チャリティバザー当日11月

29日( 土）を予定しています。チャ

※各回とも英語落語も披露

ンガポールの社会に貢献してみま

毎年 、華麗なドラムパフォーマンス

今月の最旬情報をお届け！

「ユヴェントス」 が来星 。 シンガ

で観客を魅了しているDRUM TAO

ムにて試合を行います。FIFAワー

す。上演するのは、 「SEVENTEEN

ポール代表とナショナルスタジア

が今年もシンガポールに戻ってきま

ルドカップでも活躍したアンドレア

SAMURAI」 。 日本の伝統的な表

･ピルロやジョルジョ･キエッリー

現をベースに、鍛え上げられたアス

ニ、 クラウディオ･マルキジオと

リートたちが力強くアーティスティッ

いったスタープレイヤーたちの 、

DRUM TAO-SEVENTEEN SAMURAI クに、サムライたちの不屈の精神を

開催日：9 月5 日（金）∼7 日（日） 時間：金19:30 土15:00 、19:30 日15:00 会場：The Sands Theatre, MasterCard Theatres, Marina Bay Sands チケット：$148, $128, $108, $88, $68

華麗なプレイを生で見られるチャ

ンスです! 対するシンガポール代表

は、当地のプロサッカーチーム「ラ

イオンズ」を中心とする選抜メン

ネイティブヒルズへ、ようこそ。私たちのモットーは

SPEAK YOUR MIND （あなたの想いを 伝えましょう）

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ない人も、迫力のプレイに夢中に なること間違いなし。

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Tel: 6735-8330 (Ms.小山 / Ms.古川)

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バーで構成 。 サッカーファンはも

受講生が楽しみながら笑顔で学べるよう、レッスン を盛り上げます！ 受講生からは「英語のリスニングが満点だった！」 「苦手だった英語が楽しくなりました！」と嬉しい 報告をもらっています！

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手としての腕前も今回披露します。

世界を魅了するドラム・アート集団・DRUM TAOの 新作「SEVENTEEN SAMURAI」がシンガポール初上陸！

イタリア･セリエAのトップチーム

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年にもわたる公演など様々な活動

日時 : 2014 年9月12日（金） を行ってきた大島教授の活躍は、 場所 : シンガポール日本人会 全国の中学校の英語の授業に採 チケット: 自由席 $30 用されている文科省検定済教科書 午前の部 : 10:00∼ 「New Crown」でも取り上げられ 講演「笑いが健康に良い！」 ています。また、立川志の輔 ･ 春風 夜の部 : 19:00∼ 講演「世界と友好関係を築く笑いの重要性」 亭昇太など多くの現役落語家とも

セリエAの名門「ユヴェントス」が シンガポール代表チームと対決!

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無料体験レッスン8月期 受付中 ※お問合せ・ご予約は電話又はメールにてどうぞ ※無料体験レッスン日程はお問合せください

英語コース 上級者向け会話クラス（平日） 、 初級・中級・中上級パートタイムクラス（平日）、 中上級ビジネス英語クラス（土曜午前）他開講中 （レベルチェック受付けております）

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（Ms.嶋谷・Ms.下村まで） （平日 10 am～6 pm）

#12-07 Shaw House (伊勢丹ｽｺｯﾂ上のオフィスビル) ホームページ www.ikoma.com.sg

その12

中国人の生活の知恵と健康法 肥満の原因となる、宿便の排出方法を紹介します。

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zì rán de jiǎn féi fāng fǎ

自然なダイエット法➍＝ 最健康、自然的减 肥方法④ ＝最も健康的で、

＊前回まで＊

湯ざましに熱湯を加えて作った「陰陽水」に食塩を少し加え、ごく ごくと勢いよく 3 ∼ 4 杯一気に飲みます。 hē wán wēn yán shuǐ

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以 排 出 黑色的有恶臭味的宿便了。 塩ぬるま湯を飲んだ後は、楽な体勢で立ち、5 10 分間、身体を上 下にゆすってさらに大腸の排便を促します。20 30 分後には黒くて 悪臭を伴う宿便が排泄されます。 kāi

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开 始 时 连 续 做 三 天 ， 基 本 可 以 排 完 宿 便， 以 后 每 liǎng gè

xīng

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大阪市立大学 法学士

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日本よりも IBCLC の知名度が高いシンガポールで活躍する槇尾さん。 常にアンテナをめぐらせ、仲間や地域の支援グループと協力して新し い育児情報を得ながら、科学的根拠に基づいた方法を取り入れてママ たちの母乳育児支援を行っています。

（国際認定ラクテーションコンサルタント）

このお仕事の光と影…

まきお じゅんこ

槇尾 順子 さん ◆ Profile

Mother and Child 勤務 既婚（夫 、子ども2 人） 趣味：卓球 、二胡 在星歴：2 年3か月

出産前後の最も変化の大きい貴重な時間をお母さ ん 、お父さんそして赤ちゃんと一緒に過ごせること は 、本当にやりが いがあり素晴らし いことだと感じて います。 何より、 赤ちゃんを いっぱい抱っこでき、 赤ちゃん パワーがもらえるんです！ 会う たびに赤ちゃんの成長した様 子がわかったり、お母さんの表 情がぱあ∼っと明るくなってい く時は最高です。

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業務内容 産前の母乳育児支援クラスの担当 授乳相談 、乳腺炎など授乳トラブルの対応 「The Baby Café」 （授乳中のお母さんの集まり）のアドバイザー（英語・日本語） 「母乳育児を楽しむ会」 （授乳中の日 本人のお母さん 、妊婦さんの集まり）のファシリテーター 自宅訪問（授乳 、育児相談）

1日のスケジュール（「The Baby Café」がある場合） 目覚ましが鳴るとびっくりするので、鳴る 前に起きる！朝は、カヤジャムを塗ったパ ンと紅茶。朝食中に必ず My paper に目を 通す。たまに息子のお弁当作成

起床 07:00

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昼食

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夕食

デスクワーク

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家族を送り出し、英語に触れるよ う心掛ける。授乳相談等の予約が なければ掃除洗濯買い物と家事三 昧の合間をみて二胡の練習

夕方余裕があれば 体力維持のため泳ぐ

台所片付け＆洗 濯。朝にするの が億劫なので！

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なかなか眠れ ない時は難し い本を読む

このお仕事につくことになった経緯 日本で看護師として産婦人科・小児科で働きながら、2008 年に資格を取得後 、来星 。IBCLCと いうキーワードでパソコン検索したところ、今の職場を見つけました 。ボランティア参加のつ もりが「The Baby Café」の担当スタッフが 2 週間後にイギリスへ本帰国するため 、すぐにでもク ラスを担当してほしいと話が進み 、IBCLCとして働くことに。各国の習慣や食生活に関わらず 、 どの国でも通用するような世界共通の支援方法を提供しています 。

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体重測定時にお しっこやウンチをか けられることはしょっ ちゅう。 人見知りす る子は、 私の顔を 見るなり大泣きすることも。赤ちゃ んに眼鏡をつかまれ 、投げられ 、 壊される……。さらに服をべろべ ろなめられる！など、格闘は尽き ません 。 時間的には融通がきき ますが 、乳腺炎など急な仕事の 依頼も多くプライベートの予定は二の次になりがち…。

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人気の初心者講習あり。 小さなお子様連れもOK。

お問い合せ

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お問合せ :日本大使館 TEL:6235-8855

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PCトラブル 出張サポート

早稲田大学建築学科生や 東大の学生新聞 編集長(元)が家庭教師。 ハーバード大学にも合格の Laurel Springs online high school 受講サポートも承っています。

ご家庭でのPCトラブル、インターネッ ト関連ご相談、無線LAN設定/トラブ ル、初心者のためのPCレッスンなど など、お伺いして親切丁寧に対応/お 教え致します。メール、電話にて、お 気軽にお問い合わせ下さい。 平日夜、 週末も対応可。

日本国内のお電話050-3136-4970 火曜日、 金曜日、 土曜日の 朝10 時∼夕方6時 http://www.nobiru.net/

BEN-TEN +65-9137-3918 support@ben-ten.asia

花まる学習会 アシスタントティーチャー 募集

オープニング スタッフ募集

子供たちの≪楽しく学ぶ≫を サポートするお仕事 !

今までにないコンセプトの 日本食レストランでスタッフを募集 !

小学校 1 年生∼3 年生を対象とした新しい 学習方法で子どもたちの成長のサポートを お願いします。 暗唱やパズルなど、ゲーム 性のある楽しい授業を通して『学ぶ楽しさ』 を子どもたちに伝えてください 。 また合わせて事務職員も募集中です。 英進館シンガポール校 (リャンコート2 階 ) 電話 6336-3266(Mr. 森山 ) E-mail: ma-moriyama@eishinkan.co.jp WEB: www.eishinkan.net/( 英進館本部 )

●勤務場所 :ブギス ●勤務時間 : 応相談 (1日数時間の勤務でも可 ) ●応募資格 : 経験不問 。料理 • 接客の好 きな方、将来海外で自分のお店を持つ為 に経験を積みたい方、大歓迎。 各個人に合わせた働き方が可能です 。

TEL/SMS: 8681-3807(めぐみ) E-mail: restaurantenquiry1@gmail.com

金融運用業界 ファンドマネージャー秘書 ニホン プレミアム 募集 クリニック

勤務場所 : クラークキー(クラーク キー駅より徒歩 3 分 )または自宅 雇用形態 : パートタイム 業務内容 : 事務 (メールのやりとり、 スケジュール管理 、エクセルでの データ処理等 ) 応募条件 : 一般企業での事務経験の ある方 、PR 保持者優遇 就業時間 :1日5­6 時間 給与 : 時給 ( 相談可 ) ご関心のある方は jobsearchsing@ live.comまでご連絡ください 。

勤務場所 : クラークキー(クラーク キー駅より徒歩 3 分 ) 雇用形態 : 正社員 業務内容 : 事務 ( インターネット、 エクセル 、ワードを使った業務等 ) 松本梨久子臨床心理士が 応募条件 : 一般企業での事務経験のある 方、忙しい環境でのマルチタスクができる方 診療を開始しました 就業時間 : 午前 9 時∼午後 6 時 アセスメントなど、 給与カウンセリング、 : SGD4000( 相談可 ) お電話でご予約く ださい。 ご関心のある方は jobsearchsing@ 詳細はウェブをご覧ください。 live.comまでご連絡ください 。

必要な医療のすべてがここに

診療科目

●総合診療科 ●一般外科 ●一般内科 ●小児科 ●皮膚科 ●血管外科 ●整形外科 ●手の外科 ●眼科 ○耳鼻咽喉科 ○産婦人科 ○消化器外科 ○カウンセリング ○健康診断 ○予防接種（○は予約制 ） 海外旅行傷害保険キャッシュレスサービス対応 通常診療 月～金曜 9：00-12：30/14：00-17：30

夜間診療 月～金曜 17：30-20：00

土曜 9：00-13：00

日曜診療 10：00 -12：30

ノヴィナメディカルセンター11階（MRT Novena 駅直結スクエア２内） 10 Sinaran Drive, #11-12/13/30 Singapore 307506

Tel: 6397-2002 Fax: 6397-2112

時間外連絡先 Tel: 81-110-119 (平日 23：00迄、土 21：00迄) Email: contact@npc.sg

www.nihonpremiumclinic.com

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Mangosteen Club Vol.193 August 2014

391B Orchard Rd. #27-01 Ngee Ann City Tower B

(ペントハウスのためエレベーターは26Fで降り、左側の階段をご利用ください)

※9月1日より Novena Specialist Centreに 移転します

Tel：6235-1110 緊急時 6533-0088 診療時間：月～金8:30-13:00 14:00-17:00 土8:30-13:00 日祝休診

お問い合せ

9895-5733 (Hide) matsuuhideto@gmail.com

https://sites.google.com/site/nanteistar/home

外選挙人登録申請 、在留届 、同変更• 帰国届の受理 、一般領事相談など

お問合せ :日本大使館 TEL:6235-8855

金融運用業界 事務作業手伝い募集

金融運用業界 ファンドマネージャー秘書 募集

勤務場所 : クラークキー(クラーク 勤務場所 : クラークキー(クラーク キー駅より徒歩 3 分 )または自宅 キー駅より徒歩 3 分 ) 雇用形態 : パートタイム 雇用形態 : 正社員 業務内容 : 事務 (メールのやりとり、 業務内容 : 事務 ( インターネット、 スケジュール管理 、エクセルでの エクセル 、ワードを使った業務等 ) データ処理等 ) 応募条件 : 一般企業での事務経験のある 応募条件 : 一般企業での事務経験の 方、忙しい環境でのマルチタスクができる方 ad_CENTURY_TOKYO_14JULY.pdf 1 2014/06/21 就業時間 17:13:28 : 午前 9 時∼午後 6 時 ある方 、PR 保持者優遇 給与 : SGD4000( 相談可 ) 就業時間 :1日5­6 時間 給与 : 時給 ( 相談可 ) ご関心のある方は jobsearchsing@ ご関心のある方は jobsearchsing@ live.comまでご連絡ください 。 live.comまでご連絡ください 。

ad_SD Aircon_14May.pdf 1 2014/04/22 11:36:31

また合わせて事務職員も募集中です。 英進館シンガポール校 (リャンコート2 階 ) 電話 6336-3266(Mr. 森山 ) E-mail: ma-moriyama@eishinkan.co.jp WEB: www.eishinkan.net/( 英進館本部 )

シンガポールからの

南国気品漂う

洋ラン

に経験を積みたい方、大歓迎。 各個人に合わせた働き方が可能です 。

TEL/SMS: 8681-3807(めぐみ) E-mail: restaurantenquiry1@gmail.com

贈り物 南国の香りに満ちた

トロピカルフルーツ

シンガポールを象徴する優雅で華やかな洋ランを、 マンゴスティン、マンゴー、 ドリアン、 ラン 切花詰め合わせ、鉢植えと様々なスタイルでご用意。 ブータン、 ライチなど、南国の太陽の恵み 新鮮で花持ちのよい洋ランを厳選して、メッセー がつまった甘みたっぷりのフルーツを ジとともに日本まで、宅急便でお届けします。 お届けします。

☎

6220-8751

Mangosteen Club Vol.193 August 2014

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シンガポールライフをイキイキさせる！

Vol.72 マンゴスティン倶楽部

カルチャースタジオ

Mangosteen Club

Culture Studio Membership

やっぱり習い事するなら日本語で！という方のための、 日本人講師によるマンゴスティン主催カルチャースタジオ。 どのクラスも気さくな先生によるアットホームなムードなので

Mangosteen Club Culture Studio Privilege

来星したばかりの方でも安心。 習い事を通じて、お友達のネットワークを広げてみませんか？

カルチャースタジオ参加者に 発行されるメンバーズカード。 毎月お得なプロモをご用意！

各クラスのお申込み詳細はマンゴスティン WEB へ！

www.mangosteen.com.sg

アップ 今月のピック

※すべての料金にはGST が含まれています

義から まずはプレ講

フランス菓子

説明しますよ～ 楽ちん ！

絶品フランス菓子レッスンを セミプライベート感覚で！ 見た目も可憐なフランス菓子のレッスンを 、少人数で丁寧 な指導のもと受けられるとリピーターが絶えない人気クラ ス 。いくつもの工程があるフランス菓子も 、温子先生のて きぱきとした指示で 、初めての人でもパティシエが作った ような一品ができてしまうのです ！ 先生のレシピは 、これ

流れを丁寧に説明 。材料は先生が計量して用意してくれる

ート レッスンスタ

ココナッツムース、 マンゴームース、 マシュマロ作りと、いろいろな工程が！ 温度や 、小麦粉を入れるタイミングな どは丁寧に指示してくれる。失敗なし！

までフランス菓子が苦手だったという人でもその美味しさ に虜になってしまうほど 。レッスン後にはその日作ったス イーツを持ち帰れるので 、子どもにはもちろん家族にも大

うま く絞 緊張 れる しま かな す～ 、

好評だそう 。この日のレシピは「マンゴーとココナッツの ムースケーキ」と「青りんごのギモーヴ（マシュマロ）」。和 気あいあいとしたレッスンの様子をリポート ！

＜講師＞

温子（はるこ）先生 1997年渡仏。フランス・ パリRitsEscoffier にて 製菓のディプ ロマ取得 後、Hotel Rits にて実地 研修。1999年に東京駒沢 にÉcole depatisserie chezharu （生徒総数 120 人）を開校。

クラススケジュール ■ 9 月フランス菓子クラス ●日時 : 昼クラス 9月3日 （水）∼12日（金） 夜クラス 9月3日 （水） 、 10日 （水） 料金：$105（GST 込） 定員：各日最大 4 名※ 2 名以上で催行 場所：Dulcet & Studio（リャンコート1階） ※作ったお菓子はお持ち帰りいただけます

■リバイバルクラス 好評だったメニューが再び登場 。前回 、 参加できなかった方 、もう一度作ってみ たいという方に 。 ●日時：9月15日（月）、16日（火）、17日（水） ※料金 、場所等は通常クラスと同じ

9月のメニュー

Mangosteen Club Vol.193 August 2014

食タイム！ お楽しみの試 き れ い な 層 に なった ムース ケーキ を 試 食 。 ちょこっと ブ レ イ ク タ イム後は 、 持ち帰り用 ケー キ の 最 終 仕 上 げ 作業へ！

枝豆とツナのケークサレ

おいしい ！！

抹茶と豆乳のグラスデザート

完成！ いスイーツが 仕上げ＆可愛 キレ イに

うれ できて しい ！

ロールケーキとマカロン

フランス菓子 お問合せ cake@mangosteen.com.sg

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ムースケーキの土台のダックワーズが 焼けた！その上にムースを重ねていく

ーは マンゴ 飾り用 スライスね く ～ 薄

初めての人も、リピーター も一緒に楽しめる。終わる 頃にはみんなリラックス。 来月もお楽しみに！

また来月～！

※すべての料金にはGST が含まれています

マタニティヨガ

親子ヨガ

好評 につき クラス増 設しました！

＜講師＞さや先生

おとなヨガ

ママもキッズも妊婦さんも ヨガで癒しと健康を！

実力派日本人講師による 初心者でも安心のヨガ

日々育児に追われるママ！肩こりや腰 痛の悩みをヨガで解消しませんか？ ベビーマッサージで 赤ちゃんと触 れ 合いながら、産後の引き締めを目指 す「産後ヨガ」、幼児連れ可能なケ ア パーソンつきの「ママ &リトルキッ ズ ヨガ」、妊婦さんのむくみや腰痛を和 らげる「マタニティヨガ」。 クラスも 増設し一層通いやすくなりました！

親子ヨガでお馴染みのさや先生による 大人ヨガ。運動量の多いビンヤサヨガ は、呼吸を連動しながら、力強く瞑想的 に、連続的にポーズをとっていきます。 肉体の強化、柔軟性、集中力を高める 効果があり、体をしっかり動かしたい方 向け。ハタヨガは正しい姿勢を意識し、 心身のバランスを整えていく事を基本 に、その日によって体質改善、姿勢矯正 などを取り入れたセラピー要素もたっぷ り。慢性的な体調不良に効果的なポー ズも学べます。両クラス、初心者から上 級者まで幅広く楽しんで頂けます。

ベビーマッサージと産後ヨガ

＜講師＞さや先生 インド中 央 政 府 科 学 技 術 省ヨーガセラピー研究財団 ヴィヴィエカナンダヨガ認 定 のヨガ講 師＆ヨガ療 法 士。骨盤調整ヨガ、キッズ ＆ファミリーヨガ、ベビー マッサージの資格も保有

クラススケジュール

インド中央政府科学技術省 ヨーガセラピー研究財団ヴィ ヴィエカナンダヨガ認定のヨガ 講師＆ヨガ療法士。骨盤調整ヨ ガ、キッズ＆ファミリーヨガ、 ベビーマッサージの資格も保有

お知らせ

め休講 休みのた 8月は夏 り開始 通 常 通 9月より

■ マタニティヨガ ● 日時：火曜・木曜 12:00-12:50 お知らせ ■ ベビーマッサージと産後ヨガ 8月は夏休みのため休 講 ● 日時 : 木曜 11:00-11:50 9月より通常通り開始 ■ ママ＆リトルキッズヨガ ● 日時 :月曜・水曜 11:00-11:50 ■ 料金 : 1回 $35∼$40 お得な6回券 $150∼$180（お二人様でシェア可！）

● 日時 : ビンヤサヨガ 火曜 11:00-12:00 ハタヨガ 金曜 11:15-12:15 ● 料金：1 回 $30 お得な回数券 10 回 $250（3 名様までシェア可 !）

■ 会場 : Dance on Us @ Claymore 8 Claymore Hill, 8 on Claymore #01/03-04

● 会場：Dance on Us @ Claymore 8 Claymore Hill, 8 on Claymore #01/03-04

※ 6 回券の有効期限は 3ヶ月

親子ヨガお問合せ

kids@mangosteen.com.sg

バレエ

クラススケジュール

※ 10 回券の有効期限は 3ヶ月

おとなヨガお問合せ

yoga@mangosteen.com.sg

オーダーの際は、 「カルチャースタジオメンバー」 であることをお伝えください。

子ども･大人クラス受付中！ 8月後半から第 2タームが始まりま す ! バレエ独自の美しい姿勢を目指 す大人の女性 、バレリーナに憧れ る好奇心旺盛なキッズ 、 バレエを 始めたいと思っていた方には絶好 のはじめどき。 まったくの初心者 でもやさしく指導します。 ＜講師＞

しのぶ先生 現役ダンサーとして活動 する一 方、Harada Ballet Academyを主宰。 来星 前は、チャコットレッスン スタジオ教師として指導

Mangosteen Club

Culture Studio Membership

カルチャースタジオ メンバー限定！

８月のプロモーション 日曜日は、緑に囲まれたロケーションで お得なサンデーブランチを！ シンガポール国内にイタリアンレストランやデリを展開するDa Paoloグループ の一軒家レストラン。カジュアルなビストロメニューや、人気のランチセットに 加え、オリジナルカクテルも揃う。アウトドア席も心地よく、街中の喧騒を 離れてゆったりとした時間を家族や友人と楽しめる、とっておきの一軒。

プロモーション

メインを3品頼むと 4品目がフリー！ ※サンデーブランチの時間帯限定 ※到着時にメンバーカードを提示のこと ※ 9月末日まで

クラススケジュール ■大人バレエ教室 ●日時 : 月金 10:30-11:45（ビギナー） 水 10:00-11:00（入門） 11:00-12:15（ビギナー） ※月金のビギナークラスの後 、トゥシューズクラスもあり

■子どもバレエ教室 ●日時 : 火金 16:30-17:20 17:30-18:20 18:30-19:30 土 12:30-13:30 ■料金 : 大人バレエ教室 1 回 $35( お得な回数券もあり ) 子どもバレエ教室 ターム制 ( 料金はお問い合わせを ) はじめてのバレエ教室 ( 小学生以下 ) 1 回 $30 ■会場 : Dance on Us @ Claymore 8 Claymore Hill, 8 on Claymore #01/03-04 バレエお問合せ

ballet@mangosteen.com.sg

ダ・パオロ・ビストロバー

Da Paolo BistroBar

☎ 6774-5537 3 Rochester Park 月∼土 11:30-14:30 17:30-22:30 日祝 11:00-21:00 サンデーブランチ 11:00-14:00

enquiry@dapaolo.com.sg www.dapaolo.com.sg

Mangosteen Club Vol.193 August 2014

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日本を代表する九星気学師に学んだ小熊Q太朗の九星気学コラム

サッカーワールドカップに学ぶ目標到達の極意 ド

イツ優勝で幕を閉じた FIFA ワールド

カップ。ブラジル開催のため、日本での

観戦は真夜中から明け方の放送時間となり、

の他の強豪国の事例を見ても分かります。 それでは、このような事例を自分の人生に 置き換えて、応用してみましょう。

私の周囲でも寝不足気味の人たちをよく見か

今、 「自分に課せられた役割」とは、何な

けましたが、皆さんの周囲では如何でしたで

のでしょうか？運気の循環から、今年 1 年間、

しょうか？日本人ならば誰でも、侍ジャパンの

何をやるべきなのでしょうか？

活躍を期待していたのですが、 結果は今一つ。 世界のレベルの高さを痛感しました。

例えば、私の場合では、本命星（生まれ 年の九星）は一白水星ですから、今年 2014

「試合の勝敗は占えますか？」という質問を

年は南西方位に在位します。このような年に

よくいただきます。 五行易 を使えばかなり正

は、家族や周囲の人達、また職場等の上司

確に占えますが、ただのエンターテイメントとし

同僚部下に対して、 「縁の下の力持ち」役に

て勝ち負けだけを占うのであれば、あまり意味

徹することが最適なのです。その立場を常に

がありません（サッカーくじ以外では。笑） 。

忘れずに一年間徹すれば、翌年には今後 5 年間の自分の進むべき道が見えてきて、2 年

では、何が大切なのでしょうか？

後には周囲から数々のオファーが到来し、自

このような世界的イベントを観戦したら、そ

然にその進むべき道に導かれることになりま

れを自分の人生にどのように応用するか？これ

す。結果として 5 年以内には、目標とした人

が大事です。つまり、試合の勝敗（＝事実）

生の地位に必ず到達できるのです。 今回はワールドカップ開催を祝して（笑） 、

が最も重要です。サッカーの試合は、解説者

本命星別の本年 1 年間 （後半年ですが） の 「must

の意見を聞くまでもなく、そのメンバーが自分

do」を記しますので、参考にしてみてください。

の役割を貫徹したチームが勝利しています。 一人のスタープレイヤーの存在だけでは優勝

ad_SUMITOMO_14AUG.pdf 1 7/21/2014 6:16:59 PM

できないことは、ブラジルやアルゼンチン、そ

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Mangosteen Club Vol.193 August 2014

【二黒土星】自分の計画や所見を明確にし、 実行に移す 【三碧木星】周囲からの相談や申し出に誠意 を持って対処する 【四緑木星】現在置かれている状況や目前の 問題点から、過去5年間の人生の歩みを検証する 【五黄土星】将来の人生への投資（資金・時 間・労働力）方法を決定し実行する 【六白金星】公的面よりも私的面を充実させ、 真の人脈を構築する 【七赤金星】人生の大きな転換期（転職・転居・ 生き方） であることを自覚し、 熟慮の末に実行する 【八白土星】閃きやアイデアを大切にして、 それ を周囲に発表する機会を積極的に獲得する 【九紫火星】過去10年間を振り返り、今年から の将来10か年計画を真剣に計画する 小熊Q太朗 プロフィール

を見て、自分の意見（＝対処法）を考え、そ して、どのように結論づけた（＝行動した）か、

【一白水星】他者を引き立てる脇役に徹する

★小熊Q太朗訪星の予定はマンゴスティンウェブで

www.mangosteen.com.sg

司法通訳派遣・翻訳会社経営。25歳の時に亡き父 の希望で、日本を代表する九星気学師、園田真次 郎師直系より九星気学を学ぶが、非科学的なこ とと反発し、現代経営学に基づいた会社経営を 展開。その後、九星気学の深遠さを経験をするこ とで、現在、再び九星気学を深く研究し、日常生 活や仕事に反映させている。 九星気学をもっと知りたい方はホームページまで

www.kogumasukisuki.com

マリーナベイ ・サンズで舌鼓 今やシンガポールの新たなアイコンとなったマリーナベイ・サンズ（ MBS ）。この壮大な建築物は、泊まって良し、買って良し、食べて良し、

スパやマッサージでリフレッシュするも良し、眺めて良しのスーパー観光名所と定着しました。だからこそココの美味しいモノ食べ尽くしませんか。

マリーナベイ ・サンズでの ディナービュッフェ （1階） とデザートビュ ッフェ （57階） W Buffet@Marina Bay Sands 1日50名、 期間限定!

ライズ・ レストラン

ザ・クラブ・アット・マリーナベイ・サンズ

通常は「マリーナベイ・サンズのクラブルーム」の ご宿泊のお客様しか利用できない57階の ザ・ク ラブ・アット・マリーナベイ・サンズ をなんと今回はJTB のお客様のためだけに特別にご提供いたします！

RISEは寿司、刺身 バー、タンドリース テーション、リゾッ トと新鮮なシーフー ドの他、さまざまな お料理が揃ったイン ターナショナルビュ ッフェです。

8 月7日、 14日、 20日、 23日、 27日、 30日／ 9 月3日、 6日、 10日、 13日 料金：大人 S$130 ／こども（ 6-12歳）S$85 ／ 5歳以下 無料

ご注意 ※飲み物代は別途かかります（現地払い） ※現地集合/現地解散です。 （往復の送迎は付きません。 ） 取消料規定 参加日5日前のシンガポール時間 18 時00 分以降、当日・無連絡不参加…ツアー代金全額

スケジュール ● 19時 00分：現 地 集 合（マリーナベイ・サンズ、タワー1のロビー階/RISE Restaurant ） ※JTB日本語ガイドまたはJTBスタッフがご案内いたします。ライズ・レストランにてインターナ ショナルビュッフェのご夕食をお楽しみください♪ ● 20時 00分頃：57 階のザ・クラブ・アット・ マリーナベイ・サンズにてデザートビュッフェをお楽しみください♪ ● 21時30分頃：現地解散

57階からシンガポールの極上の夜景をお楽 しみいただけるだけでなく、プールサイドで の写真撮影もできます！(※インフィニティプ ールはご利用は不可です。)

MBSグルメを 制覇する オステリア・モッツァ

（イタリア料理）

2013年アジア・ベスト50にもランクインしたシェフ、マリオ・バタリ による新鮮な素材のお料理の数々をご賞味いただけます。 ［ $150セットメニュー］ ●和牛ショート リブのブラザート・アル・バローロ （赤ワイン煮） など5コースセット。 （※$100セットメニューもあります）

ミシュランシェフのお店があるのも、ここMBS。その名

マイバスミールセレクション では税・サービス料込み

の通り セレブリティ・レストラン という表示が見られ、

の$50/$100/$150の各セットメニューをご用意。言葉

マリオ・バタリやダニエル・ブールー、ウルフギャング・

とメニュー選びの心配がなく、予約はJTBへお任せだ

パックなどの一見敷居の高そうな一流の味とおもてなし

から、手間なく安心です。

をマイバスからの予約なら気軽に楽しめますよ！

※予約受付は前日まで

ピッツェリア・ モッツァ

dbビストロモダン

（フランス/アメリカ料理）

（イタリア料理）

現代的なアメリカのテイストを活かした料 理をダニエル・ブールーシェフが提供する、 伝統的なフランスのビストロ。ゆったりとし た大人の空間でリラックスできます。

世界名高いピッツア各種を筆頭に幅広く 充実したメニューが揃っています。 ［$50セットメニュー］

●白アンチョビ/トマト/レッドチリの ピッツァ など３コースセット。

［ $100 セットメニュー］ ●サルティンボッカ （豚ロースにセージ、生ハ ムをのせてバターで焼いた料理）など選べ る前菜・メイン・デザートの 3コースセット。

カフェ・ビー

カット

（イタリア料理）

（ウェスタン料理）

1階のバーではマーライオンも 一望できる好立地。上質で繊 細なイタリアンをワインとともに お洒落な空間でお楽しみ頂け ます。

シェフのウルフギャング・パックに よるアメリカ風ステーキハウスをモ ダンに仕上げたレストランです。 厳選された極上のビーフを取り 揃えています。

［$100セットメニュー］ ● スズ キの 香 草 焼きまたは アルゼンチン産ビーフテンダ ーロインステーキなど６コース セット（コーヒーまたは紅茶付）

［ $150セットメニュー］ ●ドーバーソール （シタビラメ）の ソテーなど4コースセット。 （※$100セットメニューもあります）

お問い合わせ・お申し込みは日本語で

予約受付時間 10：00 ∼ 17：30（年中無休） E-mail: opjtb.sg@jtbap.com

JTBオーチャードラウンジ（ DFS２階）25 Scotts Road T Galleria Singapore 2nd Floor JTBフェアモントラウンジ 80 Bras Basah Road

Fairmont Singapore 6th Floor

TEL: 6735-2847

ナポリピッツァ協会認定の

最高の素材を使ったナポリピッツァを L'Operetta がご自宅にお届けします。

メニューは http://www.operetta.sg/delivery/ にアクセス下さい

ご注文は 9655-0973 まで

営 業時 間

配達地区（8月中旬より）

※ランチタイム１２時∼１３時は多少お時間をいただくことになります。

※イーストコーストおよびブキティマ地区への配送は 2014 年 9 月末より開始予定。

月曜∼日曜 １１時３０分∼２１時３０分まで

District 1-9

Enoteca L’Operetta

Trattoria L’Operetta

Pizzeia L’Operetta

Osteria L’Operetta

6438-2482 78/79 Boat Quay

6440-9322

6222-9487 12 Gopeng Street

6438-4792 38 Circular Road

244 Tanjong Katong Road