Select 14 by Maricruz Barcia

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SANTANDER RÍO SELECT • 14

destinos Amanecer en un nuevo lugar. Abrazar lo desconocido. Descubrir lo extraordinario que es el mundo. Un número para viajar en cada página y entregarse al placer de hacer camino al andar.

SI VIAJÁS A MIAMI, LA MEJOR EXPERIENCIA GASTRONÓMICA ES BAIRES GRILL LAS MEJORES CARNES ARGENTINAS Y LA MEJOR ATENCIÓN EN EL LUGAR ELEGIDO POR LAS CELEBRIDADES LOCALES E INTERNACIONALES.

2210 Weston Rd. Weston Fl. 33326

FALL 2017

Estimado cliente: El 2017 va llegando a su fin y, con él, para muchos se acerca el momento más esperado del año: las vacaciones. Para la mayoría, el verano es sinónimo de descanso, de disfrute, de mar. Por eso, desde Santander Río queremos acompañarte allí, en el lugar que elijas. Este año, Santander Río y Santander Uruguay se unieron para ser, más que nunca, el banco del verano en Punta del Este. Los clientes tendrán las mejores opciones para disfrutar en el parador Montoya y una ruta gastronómica con experiencias únicas. Santander Río también da el presente en la Costa Atlántica, con grandes ahorros en restaurantes y espacios exclusivos en los paradores UFO Point, en Pinamar, y La Caseta, en Mar del Plata. En esta edición, te proponemos destinos de viajes y descanso. Ya sea ahora, en verano, o más adelante, las vacaciones se disfrutan desde que se planean. La invitación de la revista, entonces, es transportarnos a distintos lugares del mundo, en un viaje a través de palabras e imágenes. A modo de inspiración, en estas páginas hallarás recorridos alternativos por Londres, playas paradisíacas como Aruba, un poco de aventura en Sudáfrica y circuitos para sacarle todo el jugo a la provincia de Mendoza. Cerrando el año, nuestro compromiso para 2018 es seguir acercándote las mejores experiencias, vayas donde vayas. Te deseamos unas muy felices fiestas y nos reencontramos el año próximo para seguir acompañándote en cada paso, en cada decisión.

Luis Miguel García Morales GERENTE PRINCIPAL DE LA BANCA COMERCIAL

SELECT

Año 4 Número 14

Select es una publicación de Santander Río S. A., editada por The Media Group SRL

Staff Dirección

Gonzalo Río y Ruy Salas

Edición

María Luz Armando Maricruz Barcia Diseño

Gilda Goglino Colaboraron en este número

Manuel Castelo Araldi, Carolina Cerimedo, Guillermo González Taboada, Gabriela Poggi y Laura Ventura Agradecemos la colaboración de Astrid Perkins foto de Tapa

Shutterstock Publicidad

The Media Group Paraná 539 piso 9 (CABA) Teléfonos: 5236 -7065/ 7066 www.themediagroup.com.ar

Sumario

66 Del otro lado del puente

12 Aventurarse en Sudáfrica

72 El este uruguayo

v i vir

conocer

Siguiendo los pasos del escritor Paul Auster, salimos a caminar por las calles de Brooklyn y descubrimos sus secretos.

Cámara en mano, un fotógrafo captó la esencia de la costa uruguaya. Desde Punta del Este hasta Cabo Polonio, postales que invitan a sentir el verano.

26 Ruta del placer

86 Londres, distinta

Desde Mendoza capital al interior de la provincia, un recorrido por bodegas, hoteles y restaurantes para aprovechar al máximo la tierra de las uvas.

recorrer

Tres propuestas para adentrarse en la capital inglesa y conocerla a partir de sus artistas y de sus barrios más bohemios

36 Bien equipados

94 El ojo de Lance Staedler

44 Alegría a toda hora

104 Vacaciones all inclusive

innovar

Gagdtes tecnológicos para que todo viajero esté preparado vaya donde vaya. volar

Con playas paradisíacas, lujosos hoteles y variedad de actividades, Aruba contagia su felicidad a quienes la visitan.

SELECT

Impresión

Grupo Maori

narrar

Un paseo fotográfico para explorar uno de los destinos naturales más visitados en el mundo. D eleitarse

Gonzalo Rio: 15 5497-6679 grio@themediagroup.com.ar Ruy Salas: 15 4022-2453 rsalas@themediagroup.com.ar

admirar

De bajo perfil, el fotógrafo norteamericano ha retratado a reconocidos personajes del cine y la moda, capturando su alma en cada toma. h allar

Para aquellos que buscan entregarse al descanso y al entretenimiento todo en un mismo lugar, tres Club Med para disfrutar del sol y la nieve.

Gerente de Marketing

Gabriela Balestrieri

Gerente de Comunicaciones Masivas

Adriana Alesina

Banco Santander Río S.A. es una sociedad anónima según la Ley Argentina registrada en la Inspección General de Justicia bajo el número correlativo 800678. Ningún accionista mayoritario de capital extranjero responde por las operaciones del banco, en exceso de su integración accionaria (ley 25.738). CUIT: 30-50000845-4. Bartolomé Mitre 480, C.A.B.A. La publicación de opiniones personales vertidas por colaboradores y entrevistados no implica que sean necesariamente compartidas por Santander Río S. A. o por The Media Group SRL. Tampoco se asume responsabilidad alguna por los contenidos de las notas y los bienes y servicios que los anunciantes publiquen en sus páginas. Todos los derechos reservados. Prohibida su reproducción total o parcial.

[ vivir ]

Aventura

natural

Dicen que Sudáfrica es uno de los destinos con más turistas reincidentes del mundo. Aquel que conoció alguna vez la belleza de sus paisajes y de su fauna, su gran diversidad cultural, sus sabrosos vinos, su propuesta de aventuras y su oferta de lujo… quiere volver, inevitablemente. postales de una tierra diversa, rica y cautivadora a cada paso. fotos: shutterstock

[ vivir ]

Safaris de lujo Sudáfrica es sinónimo indiscutido de fauna libre y contacto con la naturaleza más salvaje. En los safaris, el visitante puede toparse con los famosos “Big Five”: el león, el leopardo, el rinoceronte, el búfalo y el elefante. Contrariamente a lo que se cree, este grupo recibe el apodo no por su magistral tamaño, sino por el peligro que implica cazarlos a pie. El parque más grande y el más popular de Sudáfrica es el Kruger, creado en 1898.

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[ vivir ]

Ruta Jardín Este camino recorre desde Puerto Elizabeth hasta la capital del país, Ciudad del Cabo. Una de las paradas recomendas es el Parque Nacional Addo Elephant, donde se puede observar desde muy cerca a estos animales. El Santuario de los monos y Birds of even son dos puntos atractivos también. En varias granjas de Ruta Jardín, pueden verse avestruces, darles de comer y hasta montar en ellas.

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El desierto, desde el aire Sudáfrica es, también, aventura. Una de las actividades más sofisticadas es admirar el mundo natural desde el aire, en globos aerostáticos. El globo parte temprano por la mañana y puede alcanzar los 600 metros de altura. Ver los animales y las montañas desde otra perspectiva es un gran plan.

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[ vivir ]

Stellenbosch A tan solo 50 kilómetros de Ciudad del Cabo, Stellenbosch es la capital de los viñedos del país. Algunas de las variedades más representativas son Chenin, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Shiraz en tintos. Sudáfrica es el séptimo país productor de vino en el mundo.

Ciudad del Cabo La capital sudafricana, conocida como “Mother Town” por su rica historia inmigratoria, es, quizá, el reflejo de Europa en este continente. Calles coloridas, buena gastronomía, historia viva, una gran ciudad entre el mar y la montaña. En la foto, el Waterfront, el lugar más visitado de África. 18

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[ vivir ]

Robben Island Frente a Ciudad del Cabo, se encuentra esta isla, donde aún retumban los pasos de la historia. En el siglo XVII, fue una colonia de leprosos. Luego, se convirtió durante 18 años en el hogar de un famoso prisionero: Nelson Mandela. El expresidente sudafricano estuvo encerrado en una celda de 6 metros cuadrados y en pésimas condiciones.

Table Mountain Este parque nacional es uno de los máximos íconos de la ciudad, y su montaña es considerada una de las siete nuevas maravillas de la naturaleza. Se trata del punto más austral del continente, exactamente donde termina África.

SELECT

eventos

Encuentros especiales

para clientes únicos Escenarios majestuosos, recetas para disfrutar con todos los sentidos, música con historia: estos fueron algunos de los ingredientes que convirtieron en únicos a cada uno de los eventos Select de todo el país.

os clientes Select son únicos: para ellos, Santander Río creó los más divertidos y originales eventos. A lo largo del año, y en distintas partes de la Argentina, los clientes y sus acompañantes disfrutaron a lo grande… ¡y como chicos! Por ejemplo, en Mendoza –en el fantástico entorno de Club Tapiz–, la reconocida chef Soledad Nardelli diseñó un cóctel para 100 clientes Select. A la exquisita comida, se sumó un cuarteto de músicos del Teatro Colón, que interpretaron las óperas más conocidas y compartieron historias sobre el origen de cada una de estas composiciones. Hasta el norte del país, al Hotel Alejandro I en Salta, llegaron los mejores tragos de la mano de Martín Olivera, embajador de Absolut y Fernet Branca en la Argentina. Allí, armó una clínica de

En Mendoza, los clientes Select fueron agasajados con un show de música lírica en Club Tapiz.

Los mejores tragos llegaron hasta el Hotel Alejandro I en Salta de la mano de Martín Olivera, embajador de Absolut y Fernet Branca en la Argentina.

Arriba y abajo: En Salta, una exclusiva clínica de coctelería.

tragos para todos los invitados y, luego, les enseñó los secretos para prepararlos ellos mismos. Con resultados más o menos exitosos, los clientes Select pusieron manos a la obra y prepararon sus propias versiones de los tragos más emblemáticos. También en el norte –esta vez en Tucumán–, los clientes se sintieron especiales. Después de un cóctel de recepción, fueron sorprendidos por un show de magia e ilusionismo. La presentación estuvo a cargo de “Asombro Extremo”, una compañía de magos e ilusionistas reconocida a nivel mundial con el Merlin Magic Award, el mismo premio que ganaron, entre otros, David Copperfield y Criss Angel. El resultado: una noche verdaderamente mágica, con risas y miles de increíbles sorpresas.

En Rosario, el diseñador Benito Fernández dio una charla de moda y tendencias.

El Hotel Holiday Inn de Córdoba se vistió de gala para la Master Class de Gustavo Santaolalla.

En el centro de la Argentina, no faltó oportunidad para celebrar. El Hotel Holiday Inn de Córdoba se vistió de gala para la Master Class de Gustavo Santaolalla. El reconocido músico y compositor –ganador de 2 premios Oscar y 17 premios Grammy– divirtió con anécdotas e historias íntimas de sus tiempos de productor. Rosario también dijo presente con un evento pensado para ellas, las clientas Select. Las invitadas compartieron un delicioso té en vajilla inglesa mientras charlaban y aprendían de estilo y tendencias con el diseñador Benito Fernández. En el Hotel Esplendor Savoy, las clientas se probaron prendas y recibieron consejos para potenciar su belleza. Los eventos también se multiplicaron en Buenos Aires: exclusivos torneos de golf, shows en los mejores teatros y música fueron algunas de las propuestas del 2017.

golf

La fiesta del golf A lo largo del año, los clientes Select también celebraron a puro deporte: el Circuito Santander Río Select fue una fiesta del golf que se vivió en las mejores canchas del país.

n medio del silencioso verde y en un marco de plena concentración, de pronto, un golpe seco sobresalta y la pelota blanca corta el aire. Este cuadro describe la adrenalina de cada uno de los

ocho torneos que conformaron el Circuito Santander Río Select, cuya modalidad de juego fue torneo cerrado con 18 hoyos y 4 categorías. Las canchas elegidas –desde el comienzo del Circuito en marzo hasta su cierre en noviembre– fueron Estancias Golf Club, Olivos

Golf, San Eliseo, Tortugas, La Providencia, El Argentino y Los Lagartos. ¿Los invitados? Clientes Select y acompañantes. En cada torneo, participaron los ganadores de los encuentros anteriores y nuevos invitados, siempre agasajados por Santander Río, que ofreció un rico desayuno y, una vez finalizado el evento, algunos presentes para que el disfrute continuara. La gran final se jugó en Pilar Golf, el 22 de noviembre, en un día de sol radiante. La entrega de premios fue luego de un almuerzo y de las palabras de Guillermo de Torres, subgerente del segmento Select. “¿Por qué elegimos para festejar un torneo de golf? Porque Santander Río Select apunta a experiencias únicas, no solo financieras, sino también de estas: de deporte, de camaradería, de sana competencia”. Disfrutar del deporte es especial y los clientes Select, sin dudas, lo viven de una manera única.

Se realizaron 8 torneos a lo largo del año, cuya modalidad de juego fue torneo cerrado con 18 hoyos y 4 categorías. El primero se jugó en Estancias Golf Club el 30 de marzo y, los siguientes, en Olivos Golf Club, el 4 de mayo; en San Eliseo, el 30 de junio; en Tortugas CC, el 9 de agosto; en La Providencia, el 14 de septiembre; en El Argentino, el 27 de octubre, y en Los Lagartos, el 9 de noviembre. La gran final se disputó en Pilar Golf, el 22 de noviembre.

[ Deleitarse ]

Mendoza,

para darse un gusto Allí donde la cordillera de los Andes alcanza su mayor altura, un lugar de valores naturales, históricos y patrimoniales cumple todos los deseos de un enoturista. En una geografía desértica, el trabajo del hombre crea un producto místico que perfila la identidad de la región. Por Carolina Cerimedo

[ Deleitarse ]

Ciudad de Mendoza

La capital es la puerta de entrada a la provincia

La novedad

Zampa

vitivinícola más emblemática del país, que agrupa

Un gastrobar de cocina argentina con pinceladas

desde pequeños productores hasta importantes

latinas, que trae a Mendoza un resumen divertido y

bodegas. En estas latitudes, el vino es parte funda-

despojado de lo que sería un restaurante de alta

mental del día a día.

gama. “Me cansé de la formalidad de un menú degustación. Pensé algo que se arrima más a la

Primera parada

Park Hyatt Mendoza

SELECT

gente, con calidad, un buen producto, más cotidiano”, resume Pablo del Río. El chef creó una carta

“El que al mundo vino y no toma vino, ¿para qué

en la que los platos están agrupados para comer

vino?”, lleva escrito el espejo de Uvas Lounge, el bar

“con las manos, con tenedor, con cuchara y con

relajado de este hotel de lujo. Tiene una amplia

cuchillo”. El menú incluye, así, desde una Figacita

variedad de etiquetas –más de 100 de las mejores

de trucha a la plancha con alioli y una Tarta de hino-

argentinas–, sala de degustación y un deck con

jos confitados y queso fontina, hasta unos Tortellini

livings para tomarse la primera copa al llegar al

de conejo con crema de laurel y limón, y un Cordero

territorio del malbec. El Park Hyatt es buena opción

braseado en una masa de tortilla santiagueña. Se

para quedarse a dormir: el desayuno, un despliegue

trata de una cava simple y fresca, donde los peque-

de sabores, puede tomarse en la terraza y así comen-

ños productores de grandes vinos tienen un lugar

zar el día al aire libre frente a la Plaza Independencia.

privilegiado.

Luján de Cuyo

La zona norte de la provincia concentra el 40% de las bodegas del país, que están dispuestas a compartir sus historias familiares y secretos con los turistas. Vista exclusiva

Cavas Wine Lodge El azul del cielo mendocino, las altas cumbres del Cordón del Plata y el verde de los viñedos: un escenario impactante que se disfruta en privado desde la terraza de cada una de las casas de estilo hispano que ofrece este hotel-bodega. Cavas Wine Lodge es un paraíso de los amantes del relax, los paisajes y la buena vida. Su restaurante fue ganador del premio 2014 de Wine Spectator por su carta de vinos, dividida en capítulos: magnum, special vintages, blancos y rosados, malbec ícono, assemblage y un largo etcétera. La cocina que acompaña esta impecable curaduría de etiquetas nacionales (y algún champagne francés como Krug Grande Cuvée) representa al terruño en

Granos Nobles Gewürztraminer Luigi Bosca y para

todas sus formas, utilizando vegetales y frutas de

bajar a conocer la cava subterránea que preserva

estación, hierbas autóctonas y carnes locales. Para

2.500 etiquetas. ¿Dónde sentarse? En la terraza del

cerrar la comida, hay que aprovechar que se está en

casco andaluz: se ven las parras antiguas desde la

un wine hotel para tomar un dessert wine como

primera fila. ¿Qué pedir? El menú degustación.

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[ Deleitarse ]

Valle de Uco

A dos horas de manejo de la capital, Valle de Uco es la parada más alta en la ruta mendocina del vino. Se destaca no solo por la altitud de su terroir, que potencia los sabores y colores, sino también por la exquisita oferta hotelera y gastronómica. En la finca

Salentein Posada Los viñedos de Bodegas Salentein son regados por el deshielo de los Andes. La claridad y pureza del agua produce en la uva un pH bajo, una mayor acidez y vinos con más color y potencialidad de guarda. Entre los viñedos y la cordillera, se encuentra la Posada, una estancia de 16 habitaciones, distribuidas en tres casas con jardines frutales y huerta orgánica, que invita a vivir una experiencia completa. Además de paseos en bicicleta o a caballo por las fincas, puede aprovecharse la excursión para deleitarse con una copa de Alyda Van Salentein, el nuevo espumoso de alta gama. Este Cuvée Prestige fue elaborado con un corte de dos añadas diferentes: la más antigua da untuosidad, buena estructura y acidez, mientras que la más joven aporta frescura y frutosidad.

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Al pie de la montaña

Casa de Uco

La cordillera, los viñedos y la aridez esteparia ingresan a través de las vistas de Casa de Uco Vineyards & Wine Resort. La paleta de colores –tonos tierra, grises, crudos y verdes– se combinan con texturas naturales y amables como maderas, lanas, cueros y panas. Quien se quede a dormir tendrá el privilegio y el mandato de levantarse bien temprano para ver un amanecer con estrellas. A la izquierda, el horizonte va perdiendo la noche y cambia la luz de las constelaciones por la del sol. A la derecha, la montaña muestra su tierra violácea en ondulaciones que lleva en los picos y en los pies. Abajo, en el wine lounge, espera un desayuno con panadería y pastelería recién horneada.

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[ Deleitarse ]

Tener tu propio viñedo

The Vines

Tener un viñedo privado de hasta cuatro hectáreas gestionado profesionalmente. Ese es el sueño que cumple The Vines Resort & Spa. A través de su programa de Private Vineyards, junto con Santiago Achával, consultor y winemaker reconocido internacionalmente, se experimenta el orgullo de elaborar el propio vino para compartir con los amigos y la familia. Desde 2004, 150 amantes del vino se han convertido en productores en The Vines, involucrándose también en la plantación y la cosecha. Además, ofrece un lujoso resort donde hospedarse y relajarse con vistas a las montañas. La propuesta se completa con el restaurante Siete Fuegos de Francis Mallmann, el segundo que tiene en la provincia.

Vista Flores

Algunos llaman a esta zona el “corazón” del Valle de Uco. En pleno crecimiento, atesora uvas destinadas a vinos de alta gama. Entre libros y copas

Estancia Mendoza Wine Hotel Al sudoeste de la ciudad de Mendoza, en las altas tierras de Tupungato, a 1.100 metros sobre el nivel del mar, donde los veranos son crudos y los inviernos, nevados, la vid que crece es rústica. La bodega —que también tiene un hotel— utiliza estas uvas únicas, regadas por agua de deshielo de los Andes, para la elaboración de vinos de alta gama, bien expresivos. La pileta semiolímpica con vista a los viñedos es impresionante, y también su extensa biblioteca, con más de 7.000 ejemplares en varios idiomas y con obras de talentosos artistas mendocinos. Una experiencia íntima en la naturaleza, en un ambiente cálido y confortable.

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[ Deleitarse ]

San Rafael

En la zona sur de la provincia, el suelo es pedregoso y mineral, de viñedos antiguos que acogen grandes cualidades genéticas. Un terroir con identidad, donde la principal uva tinta es el malbec, y también crecen excelentes chenin, y donde cada vez hay más y mejores productores de aceites de oliva. Domingo especial

Algodon Wine Estates Algodon Wine Estates es una magnífica finca de 800 hectáreas con frutales, olivos y viñedos que datan de 1946. En este entorno, el restaurant Chez Gaston aparece con una auténtica cocina gourmet argentina. Un horno de barro, un menú estacional y productos de la propia huerta en una construcción de piedra y caña con el charme de una antigüedad rústica. Los domingos se ofrece el “Asador Experience”, junto a los vinos premiados de la bodega. El menú incluye empanadas de carne, costillar a la leña con verduras, flan con dulce de leche, más varietales nacidos aquí mismo. La sala de degustación regala una vista impresionante al campo verde, los racimos y las montañas de Sierra Pintada que se asoman a la distancia. Dos ríos proponen una variedad de actividades turísticas, incluyendo rafting, canotaje, senderismo y escalada en escenarios repletos de majestuosas formaciones geológicas. Ideal para los amantes de la vida al aire libre, al estilo de la Toscana italiana y la Provenza francesa, pero en lo mejor de Mendoza. • 34

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[ i n n o va r ]

Aliados para viajar

Sea cual sea tu destino —una ciudad cosmopolita o un sitio inhóspito—, todo viajero necesita estar bien equipado. Desde valijas inteligentes hasta aplicaciones, la tecnología revoluciona el mundo del turismo para ofrecer todo tipo de dispositivos y hacer, así, que todo viaje sea un verdadero placer. Por Manuel Castelo Araldi · Fotos: gentileza marcas

El futuro ya llegó Qué sucede con nuestro equipaje en el aeropuerto puede dejar de ser una preocupación.

Para monitorearlo en todo momento, Plevo ofrece valijas inteligentes que se vinculan con cualquier dispositivo Android o IOS mediante una aplicación. Su sistema de GPS permite seguir su ubicación, y su apertura por huella dactilar la vuelven casi invulnerable. Además, dispone de una batería para cargar dispositivos móviles –por USB o NFC– y una balanza incorporada. La versión más grande permite colgar perchas y, así, transportar la ropa sin que se arrugue.

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[ i n n o va r ]

¡Paisaje a la vista! Para aquellos que buscan apreciar al máximo la naturaleza, Canon diseñó estos prismáticos compactos y fáciles de transportar que los convierten en un gran aliado para salir de excursión. Caben en un bolso o bolsillo y presentan distintas opciones de aumento, lo que los vuelven ideales para observar el horizonte urbano, identificar animales o apreciar paisajes. Gracias a su sistema de estabilización óptica, permite el avistaje desde un auto o un barco en movimiento.

Al alcance de la mano Viajar es más fácil, si todo lo necesario está en la muñeca. El Moto360 Segunda Generación, de Motorola, es un smartwatch equipado con Android Wear, y compatible con IOS, que se vincula al móvil para chequear el correo, usar Whatsapp, leer noticias y consultar el tráfico por comandos de voz. Sin la necesidad de sacar el celular, permite comprobar información actualizada de vuelos y mostrar la tarjeta de embarque en la pantalla. También dispone de un mapa y un sistema de localización por GPS.

4. 38

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Usted está aquí Desplegar un mapa en papel o pedir indicaciones ya no es necesario en los tiempos actuales. MAPS. ME es una aplicación que permite consultar mapas, direcciones e, incluso, crear rutas, sin necesidad de conectarse a internet y con información actualizada. Esta herramienta, disponible para Android y IOS, es un gran aliado a la hora de viajar porque no consume datos.

[ i n n o va r ]

Al rayo del sol Para los que eligen un destino que no cuenta con electricidad, SEIZ diseñó una mochila urbana con paneles en la parte delantera que captan la luz solar y cargan una batería interna. Gracias a la gran variedad de adaptadores que presenta, puede conectarse luego a todo tipo de dispositivos móviles –desde celulares hasta notebooks–. Posee todas las características de una mochila tradicional, pero adornada con un delicado diseño futurista.

Musicalizar experiencias Toda aventura es más linda si se la acompaña con buena música. Y

Plan B

el nuevo parlante inalámbrico de

Un viajero precavido siempre debe

Sony (SRS-XB40) permite llevar

tener un as bajo la manga. Y más aún

esa magia a todas partes. Equipado

si se trata de quedar incomunicado.

con tecnología EXTRA BASS y luces

S.O.S. Charger permite cargar

integradas, puede sincronizarse con

el dispositivo móvil en cualquier

hasta nueve dispositivos más para

momento y lugar. Además de poseer

producir una experiencia envolvente.

una batería interna de resguardo,

Es portátil, práctico, resistente al

presenta una manivela que, al girarla,

agua y su batería dura 24 horas.

genera energía. Entre 3 y 5 minutos de trabajo alcanzan para 12 minutos de uso para un smartphone. Pesa menos de 200 gramos, mide 11 x 6 cm, y viene con fichas adaptables para los distintos dispositivos.

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teatro

Santander Río Select junto al teatro Durante el 2017, Santander Río ofreció a sus clientes más especiales funciones privadas, descuentos, preventas, cuotas y salas vip en los mejores teatros del país. ¡Paseos para salir de la rutina y disfrutar la vida con más calma!

omedias españolas, dramas nacionales y romances de todos los tiempos fueron algunas de las propuestas que Santander Río acompañó este año. Además de descuentos, preventas y cuotas en muchísimas obras, más de 4.000 clientes Select disfrutaron de invitaciones a funciones privadas en dos teatros insigne de la Argentina: Metropolitan Sura y Paseo La Plaza. Por los escenarios del Metroplitan Sura, pasaron algunas de las mejores obras de la temporada como La omisión de la familia Coleman, bajo la dirección del talentoso Claudio Tolcachir. Además, Arturo Puig, Guillermo Francella y Jorge Marrale deleitaron a los espectadores con Nuestras Mujeres y Diego Peretti, Muriel Santa Ana, Rafael Ferro y Julieta Vallina dieron vida al gran éxito de la comedia española Los vecinos de arriba. El Paseo La Plaza también reunió –junto con Santander Río– lo mejor del espectáculo en funciones privadas para clientes Select. Allí, Araceli González y Facundo Arana encarnaron uno de los romances más entrañables de todos los tiempos, Los puentes de Madison. Y,

para salir de la rutina, nada mejor que la risa: en La puerta de al lado, Peto Menahen y Jorgelina Aruzzi invitan a replantearse las relaciones con mucho, muchísimo, humor. En Pucha, los comediantes Malena Guinzburg, Pablo Fábregas, Fernando Sanjiao y Diego Scott deleitaron a los clientes Select con una obra a pura carcajada. Por su parte, en Todas las canciones de amor, los clientes se pusieron en la piel de una madre que reúne a sus hijos y cuyos diálogos recuerdan a imágenes de la vida misma, de la mano de la gran artista Marilú Marini. En el teatro, cada función es especial y distinta a cualquier otra. Así también lo define Muriel Santa Ana, protagonista de Los vecinos de arriba, en una entrevista exclusiva para la revista Select: “El teatro es un fenómeno vivo, dinámico y único. Con la palabra, vivo, invoco la vida y lo que está en movimiento. Todas las noches se trata de estar vivos en ese escenario escuchando por primera vez esas cosas que se dicen y haciéndolo de nuevo. El teatro no es repetición”. ¡El teatro es único y se vive con Select!

“Tengo una soledad muy sofisticada” Charlamos con Muriel Santa Ana sobre su papel en Los vecinos de arriba, la obra que protagoniza junto a Diego Peretti en el Teatro Metropolitan Sura. Disfrutá de beneficios exclusivos con tus Tarjetas Santander Río. Por Victoria Pérez Zabala · Fotos: Gentileza SMW Press

ae la tarde sobre la avenida Corrientes. Las luces de las marquesinas se encienden mientras Muriel Santa Ana se acomoda en el sillón de un lujoso hotel, a pocos pasos del teatro Metropolitan Sura, donde en pocos minutos se pondrá en la piel de Ana, una mujer infelizmente casada con Julio (Diego Peretti) y atrapada en un matrimonio con los días contados en Los vecinos de arriba. Muriel es expansiva y domina el arte de la conversación, aunque diga que se siente incómoda al momento de hablar de sí misma. Cuando tenía 18 años, se sentía como una especie de Hamlet femenino y vagaba por el mundo sin ser comprendida. El teatro la llevó a recorrer un camino de búsqueda sin certezas ni rigideces; la alentó a conocerse a sí misma. “Es tan vasto y rico el universo del actor. Lo que voy acumulando con el paso de los años son más preguntas que respuestas”, dice. Como dijo Albert Einstein alguna vez, lo importante es no dejar de hacerse preguntas… Es que el territorio de hacerse preguntas es el territorio del vacío. Y donde hay un vacío puede existir la posibilidad de algo nuevo. De otro modo, se vuelve a hacer lo conocido. El vacío te da la oportunidad de angustiarte, y la angustia puede poner en duda muchas de las cosas que uno repite diariamente. ¿Cómo es tu relación con la soledad? Hermosa. Soy fan de los espacios personales. Creo que tiene mala prensa. Tengo una soledad muy sofisticada, elaborada. Por supuesto que disfruto de la compañía de un hombre, de mis amigas y estoy rodeada de amor y afecto, pero necesito mis espacios. Paso mucho tiempo en mi casa y me gusta el silencio. La casa me funciona como espacio de exploración de mi propio deseo. Por lo que contás, sos muy hogareña. ¿Disfrutás de viajar? ¿Tenés algún destino pendiente? Me gusta viajar porque me gusta volver a mi casa. Viajo porque sé que vuelvo. Tengo muchos destinos pendientes. Tengo el deseo

“Cuando estamos haciendo una película o una obra de teatro, el universo del personaje y sus emociones están con nosotros todo el tiempo”. de hacer alguna vez el recorrido del tren transiberiano. En verano, obviamente. Después, en una época, tenía mucho interés en hacer alguna experiencia en la India. Tu personaje en Los vecinos de arriba sufre un tsunami emocional en cada función. ¿Cómo es ponerte en la piel de Ana? Cuando estamos haciendo una película o una obra de teatro, el universo del personaje y sus emociones están con nosotros todo el tiempo. Eso no significa que yo no sea yo. Termina la función y vuelvo a mí, pero te acompaña la energía de tu personaje en el día a día. El proceso, en este caso, fue diferente porque esta obra se estrenó con Florencia Peña (que dejó el papel porque estaba embarazada y próximamente retomará el rol). De entrada, me inspiré mucho en lo que ella hacía. Fui pensando y trabajando en mi casa, imaginando cuál era el lenguaje que a mí me podía quedar más cómodo. Así, fui armando mi Ana. Cada actriz es un instrumento distinto y le da realce a otras cosas.

[ volar ]

La isla feliz Arenas blanquísimas, clima perfecto y gente alegre hacen de Aruba un destino de ensueño para todos aquellos que buscan hacer del placer la regla de su viaje. Con aguas tan transparentes que hipnotizan, la isla ofrece variedad de playas y actividades para disfrutar a toda hora.

Por Gabriela Poggi · Fotos: shutterstock

[ volar ]

“O

tro día en el paraíso”, anuncia su llegada un vende-

Vivir como un local

dor de aloe vera. Y su simpática frase queda reso-

Aruba se jacta de ser el destino turístico del

nando en el aire. Todo en Aruba es alegría. El vendedor

Caribe con mayor tasa de retorno. Se calcula que

tiene razón: allí es fácil sentirse un poco en el paraíso.

cada año llegan más de un millón de visitantes. El

Con 300 días de sol, una temperatura media de

número pasa a ser más significativo si se tiene en

28 grados y poca humedad, el clima es simplemente

cuenta que Aruba tiene una población de solo

perfecto. Nunca se siente demasiado el calor gracias

120.000 habitantes.

a los vientos alisios, que son una suave brisa que

Una vez en la isla, el ambiente alegre y el mar tur-

refresca sin molestar. Otra gran tranquilidad que

quesa confirman que empezaron las vacaciones.

ayuda a relajarse desde la planificación del viaje es

Pero, quizás, una de las características que más

saber que Aruba se encuentra fuera del cinturón de

impactan de Aruba es su autenticidad. A diferencia

huracanes y que rara vez llueve, así que cualquier

de otros destinos de playa, esta isla no necesita

momento del año es ideal para ir a disfrutar.

maquillarse frente a los turistas. Casi no hay playas

Ya desde la llegada al Aeropuerto Internacional

privadas ni resorts enormes sin acceso para los loca-

Reina Beatriz (AUA) todo fluye con facilidad. Es que

les. De hecho, el esquema all inclusive no ha tenido

Aruba combina a la perfección los beneficios del pri-

demasiado apego. La Aruba turística no es una maqueta con espeji-

mer mundo y la cadencia caribeña. Esta isla, de 32 kilómetros de longitud y casi 10 kiló-

tos de colores. En cambio, la propuesta pasa por

metros de ancho, forma parte del Reino de los Países

explorar, usar el transporte público, salir a comer a

Bajos, al igual que Holanda, Curaçao y Saint Maarten,

distintos restaurantes y aprovechar todo lo que la

pero funciona como nación autónoma desde 1986.

isla tiene para ofrecer.

Imperdibles de Aruba › Cena en la playa al atardecer: la isla se ufana de tener una de las más lindas puestas de sol del Caribe. Comer con los pies en la arena y la mirada en el horizonte es un programa imperdible. Las opciones más románticas son Passions on the Beach y Flying Fishbone. › Snorkel: la claridad del agua y las zonas poco profundas hacen de Barcadera Reef uno de los mejores rincones para hacer snorkel y disfrutar de toda la riqueza del mundo submarino. › Surf: gracias a la influencia de los vientos alisios, Aruba es reconocida como destino ideal para el windsurf y el kitesurf. › Carnaval: las fiestas de carnaval en la isla duran un mes e incluyen fiestas y desfiles a todo color.

SELECT

Oranjestad, la capital arubiana, cautiva con su alegrĂa y su cadencia caribeĂąa.

[ volar ]

Aruba es el paraíso para los amantes del kitesurf y otros deportes acuáticos.

Aruba, en síntesis Cuándo ir

El clima es excelente todo el año. La temporada alta se extiende desde comienzos de diciembre hasta mitad de abril. A partir de esta fecha, el precio de los hoteles baja hasta un 30%. Dónde alojarse

› Aruba Marriott Resort & Stellaris Casino › Bucuti & Tara Beach Resort › Divi Aruba Beach Resort All Inclusive › Hyatt Regency Aruba Beach Resort & Casino › Renaissance Aruba Resort & Casino Dónde comer

› Amuse Bistro - www.amusearuba.com › Barefoot - www.barefootaruba.com › Elements - www.elementsaruba.com › Flying Fishbone - www.flyingfishbone.com › Pinchos Grill & Bar - www.pinchosaruba.com › Passions on the Beach - www.passions-restaurant-aruba.com Dónde relajarse

› Pure Indulgence Spa - www.purespaaruba.com › Indulgence by the Sea Spa - www.spaaruba.com › Spa del Sol - www.spadelsol.com › The Ritz-Carlton Spa - www.ritzcarlton.com/en/hotels/caribbean/aruba

Mucho para hacer

Sin dudas, el principal atractivo de esta isla son sus playas de arena blanquísima y agua cristalina. La mayoría de los hoteles se ubican a lo largo de los 12 kilómetros de la costa occidental, entre Eagle Beach y Palm Beach. Para quienes buscan algo más que relajarse en la reposera, la oferta de actividades es amplia. Se puede nadar, practicar kitesurfing, hacer snorkel, banana boat, parasailing y un sinfín de otros deportes acuáticos. Además, Aruba es considerada uno de los mejores destinos de buceo del Caribe. Alrededor de la isla, quedaron los restos de once naufragios que invitan a la exploración submarina. El más famoso es el del SS Antillas, un buque de carga alemán cuyo capitán lo hizo hundir a comienzos de la Segunda Guerra Mundial para no tener que entregarlo a los holandeses. En el interior de la isla, se encuentra el Parque Nacional Arikok, un desierto que cubre cerca del 20% de Aruba y donde se preserva una gran variedad de vida silvestre, cactus y espectaculares formaciones rocosas.

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[ volar ]

Con 300 días de sol, una temperatura media de 28 grados y poca humedad, el clima es simplemente perfecto. Nunca se siente demasiado el calor gracias a los vientos alisios, que son una suave brisa que refresca sin molestar.

Playas para todos los gustos

Eagle Beach es la síntesis perfecta de lo que significa Aruba en el imaginario colectivo. Está considerada una de las mejores playas del mundo por TripAdvisor y se encuentra en la zona de los hoteles más pequeños, conocida como low-rise area. Es una de las más populares de la isla pero, dada su amplitud, nunca está llena de gente. Palm Beach es la playa más turística. Está ubicaba

También existen muchas opciones para los que llegan a estas tierras a descansar. Hay varios spas

tantes como el Hyatt, el Ritz-Carlton y el Marriott.

que ofrecen tratamientos de belleza o de relajación,

Inmortalizada por sus postales paradisíacas, regala

tanto dentro de los hoteles más grandes como en

uno de los más bellos atardeceres del Caribe. En la

establecimientos independientes. Los masajes con

zona, hay varias opciones gastronómicas, así como

el mar de fondo prometen ser el cierre perfecto de

algunos negocios, bares y boliches a los que se llega

un día en el paraíso.

fácilmente caminando, por lo que no es necesario

Para la noche, es siempre una buena idea pasear

Izquierda: Los flamencos se pasean por las playas de Aruba, como un visitante más. Derecha: La piscina natural Cura di Tortuga es uno de los principales atractivos dentro del Parque Nacional Arikok.

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en la high-rise area, zona de los resorts más impor-

buscar hoteles all-inclusive para alojarse.

por Oranjestad, la simpática capital de Aruba y, por

Escondida en una de las bahías de Malmok Beach,

qué no, probar suerte en alguno de sus casinos. Para

al norte de la isla, Boca Catalina es uno de los secre-

llegar, una alternativa divertida es tomar el colectivo

tos mejor guardados de Aruba. Sus aguas cristalinas

de línea que conecta Palm Beach y el centro.

y poco profundas la transforman en un lugar ideal

En Oranjestad, se encuentra el puerto donde

para practicar snorkel.

desembarcan los cruceros. Los turistas bajan cada

Para una imagen más local, Rodgers Beach, ubi-

mañana a visitar las tiendas de lujo y las joyerías del

cada al sur, es el punto de encuentro de los arubianos

bulevar Lloyd Smith y sacar la típica foto frente a

durante los fines de semana. Pueden verse ancladas

las construcciones coloniales llenas de color que

las embarcaciones de los pescadores, que siempre

atestigua que pisaron estas tierras.

tienen una sonrisa para los visitantes. Muy cerquita

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[ volar ]

Para quienes buscan algo más que relajarse en la reposera, la oferta de actividades es amplia. Se puede nadar, practicar kitesurfing, hacer snorkel, banana boat, parasailing y un sinfín de otros deportes acuáticos.

está Baby Beach, ideal para familias con niños chiquitos por la poca profundidad de sus aguas. Por último, para quienes buscan un poco más de adrenalina, Boca Grandi se encuentra en el extremo sur y es la opción perfecta para los amantes de los deportes acuáticos y el turismo de aventura. Sus fuertes corrientes de viento producen olas ideales para el kitesurf. Felicidad auténtica

No hay duda de que en Aruba se respira un ambiente de felicidad capaz de contagiar al visitante más estresado. El eslogan “Aruba, la isla feliz” existe desde hace más de cuarenta años. De hecho, hasta las chapas de los autos incluyen esta promesa. Pero para el gobierno local, la felicidad es más que un tema de marketing. Así, desde 2011, se han comprometido a monitorearla formalmente. Un estudio del índice de felicidad realizado junto con la Universidad del Centro de Florida llegó a la conclusión de que el 78% de la población local “se siente feliz”, a la vez que el 76% también expresa satisfacción con su vida a largo plazo. Cuando se compara con el Informe Mundial de la Felicidad de 2016, encargado por las Naciones Arriba: Los 12 km de la costa occidental concentran la mayor cantidad de hoteles, entre Palm Beach y Eagle Beach. Abajo: Los atardeceres arubianos son una atracción en sí misma y vale la pena detener el reloj para disfrutarlos.

Unidas para medir el índice de felicidad de 157 países de mayor tamaño, los resultados de Aruba superan el puntaje de Dinamarca, país puntero con 75,3%. “La felicidad en Aruba puede ser vista como un ciclo que se retroalimenta: el desarrollo del turismo impulsa la felicidad para los residentes que, a su vez, da lugar a turistas felices”, explicó el Dr. Manuel Rivera, de la Universidad del Centro de Florida. Queda claro. Aruba es el destino perfecto para quienes buscan disfrutar de unas placenteras vacaciones. ¡A armar las valijas! •

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ruta gastronómica

Un circuito bien

Select Caipiriñas y rabas al atardecer sintetizan el cierre perfecto de un día de playa entre amigos. Sushi de a dos, bajo las estrellas, o un cordero en familia pueden transformarse en recuerdos para todo el año… Las vacaciones son sinónimo de buenos momentos. Para que vivas este verano de manera especial, Santander Río Select te acerca beneficios exclusivos en los mejores restaurantes de Punta del Este, Pinamar, Cariló y Mar del Plata.

› PUNTA DEL ESTE

La Huerta Bistro Cocina natural

Amoreira

El Almacén, Casa de Alimentos

Cocina natural

Cocina internacional

Maldonado y ruta 10, Manantiales. Todas las noches, a partir de las 20:30.

Este restaurante con sensación de casa promueve un estilo de vida consciente y sustentable. Cuenta con espacios al aire libre, rodeados de flores y verdes y propone conectar con la comida desde el placer, la simpleza y la alegría. El horno de barro y el uso de ingredientes frescos y locales hacen que cada día los platos varíen y el resultado sea una experiencia única.

Brótolas entre Caballas y Ballenas, El Chorro. Todas las noches, a partir de las 21.

El Almacén abrió en octubre de 2010 y en junio de 2016 se mudó a esta nueva locación de Manantiales, que permanece abierta durante todo el año. Es un espacio íntimo y súper acogedor. La carta, con pocos platos muy bien pensados, fusiona sabores latinoamericanos y europeos. Trabajan con reservas dado que la capacidad es reducida. Ofrecen dos turnos por noche: de 21 a 23.15 y de 23.30 al cierre.

Cocina natural

Ruta 10 - Km 163,5, Manantiales. Todos los días, de 9 a 21.

Cocina internacional

Con casi 30 años en Manantiales, este clásico tiene una ubicación privilegiada en la primera bajada al mar de Bikini. Se destaca por sus platos con mariscos, carnes, pastas y sushi. Con un ambiente descontracturado y unos atardeceres increíbles, la carta cuenta con imbatibles como los chipirones o los mejillones a la provenzal y propuestas novedosas en sushi.

Este pequeño espacio en medio del verde busca un regreso a los sabores más esenciales mediante el uso de especias y hierbas aromáticas, vegetales frescos, carnes con alimentación natural y pastas y panes amasados en el lugar. Recomiendan los ñoquis de campo, la pesca de José Ignacio y el cordero patagónico. Entre los tragos de autor, se destacan el cóctel de la Huerta, el Irlandés y la Punta Caipi.

Mar de Verdes

Cactus y Pescados Ruta 10, Km 104, Manantiales. Todos los días, de 10 a 2.

Calle 8 y ruta 10, Punta Piedras. Todos los días, de 13 a 16 y de 21 a 24.

La Casita Comida rápida

Maldonado y ruta 10, Manantiales. Todos los días, de 17 a 3.

Ideal para picar algo después de la playa, La Casita tiene un ambiente relajado y muy buena música para el after beach. Las hamburguesas caseras y los chivitos ya son un clásico. Caipiriña y Mint Julep son los preferidos de la barra de tragos.

A solo una cuadra de Bikini, se encuentra este bar ideal para desayunar o almorzar rico y sano. Es distendido e informal y permanece abierto todo el día. Sirven jugos y licuados naturales, sándwiches, ensaladas, wraps, chivitos y hamburguesas, además de opciones veganas y para celíacos. El avocado toast, el sándwich de salmón en ciabatta y la veggie burger se llevan todos los aplausos.

› PINAMAR

Mistura Manantiales Cocina mediterránea

18 de Julio s/n, Manantiales. Todas las noches, a partir de las 20:30.

Ceviche

Il Garda

Cocina nikkei

Bunge 250, Hotel Playas. Todos los días, a partir de las 18.

Cocina italiana

Con un ambiente relajado y cálido, Mistura propone una carta reducida, pero condensada en sabor, acompañada por una amplia selección de vinos regionales y tragos riquísimos. Se distingue la calidad de los productos, locales y de estación, y el fuego de los hornos de barro que realza el sabor de cada plato. Un imperdible esteño.

Una propuesta nikkei que fusiona lo mejor de la cocina japonesa y la autenticidad de los sabores peruanos. El restaurante cuenta con distintos espacios que se amoldan a los antojos de cada comensal: sushi al lado de la piscina, tragos bajo la pérgola o mesas con aire acondicionado. Los más recomendados son las tablas de sushi seleccionadas por el sushiman y el lomo salteado. El pisco sour se lleva todos los halagos.

Un clásico de Pinamar desde su apertura en 1971, es un referente de cocina clásica tradicional con especialidad en pastas. Los tagliolini neri, los tortelloni di zucca y los tortellonni panna rellenos con espinaca y jamón crudo son imperdibles. La carta incluye postres de Cioccolata, de los mismos dueños. Además, Il Garda cuenta con una sucursal en avenida Rivadavia 1028 con platos para llevar.

Cioccolata

Jalisco

Tortas

Cocina mexicana

Con materias primas de primera calidad y una gran variedad de sabores, Cioccolata es el paraíso para los más golosos. El local cuenta con tres mesitas para tomar café con tortas, servidas en una lindísima vajilla antigua. En avenida Rivadavia 1028 tienen otra sucursal con tortas y cuadrados dulces exclusivamente para llevar.

Cálido ambiente familiar, con una gran variedad en opciones vegetarianas, veganas y aptas para celíacos. Entre las sugerencias, figuran las Fajitas en hierro, los Camarones a la mexicana y la Enchilada vegetariana. Las margaritas, las cheladas y las cervezas son los imperdibles del happy hour.

Av. Enrique Shaw 186. Todos los días, de 12 a 15 y de 20.30 a 00.30.

O’ Farrell Cocina mediterránea

El Manantial y ruta 10 (Km 164,5), Manantiales. Todas las noches, de 20 a 1. Del 22 de diciembre al 14 de enero, también al mediodía, de 13 a 16.

El ambiente y la dedicación en cada detalle son el complemento perfecto para una carta talentosa y estacional, diseñada alrededor de materias primas de calidad. Las láminas de pulpo español, la cola de langosta de Maine y el ojo de bife son los más recomendados. Poseen una extensa carta de vinos con más de 400 etiquetas de todo el mundo. Las mesas en la terraza tienen una vista perfecta de las playas de Manantiales.

Av. Constitución 270, local 13. Todos los días, de 10 a 0:30.

Av. Bunge 456. Todos los días de 12 a 15.30 y de 19.30 a 1.30.

› CARILÓ

› MAR DEL PLATA

El Cóndor Confitería

Güemes 2945 y sucursales. Todos los días, de 7 a 00.

Jalisco Cocina mexicana

Av. Divisadero 1510. Todos los días, de 12 a 15:30 y de 19:30 a 1:30.

Cioccolata Tortas

Av. Divisadero 1526, local 9. Todos los días, de 9 a 22.

Gracias a la trayectoria construida desde 1992 en Pinamar, en 2000 Cioccolata inauguró su sucursal en Cariló, que permanece abierta durante todo el año. Venden tortas, tartas y cuadrados dulces para llevar. Se distinguen por la calidad y frescura de sus productos artesanales, que no contienen conservantes ni colorantes.

Con la sustentabilidad como norte de sus operaciones, Jalisco ofrece clásicos de la cocina mexicana con un toque argentino. Los camarones al queso, las quesadillas fajitas y las enchiladas son imperdibles. Al igual que su restaurante hermano en Pinamar, poseen una gran variedad en opciones vegetarianas, veganas y aptas para celíacos, además de happy hour todas las tardes durante la temporada.

Un clásico marplatense, desde 1957 producen delicias dulces y saladas en Cóndor Bakery & Pastry. Ofrecen estos productos en cualquiera de las sucursales de El Cóndor Coffee Shop, ubicados en puntos estratégicos de la ciudad. Ideal para disfrutar de desayunos, almuerzos, cenas y happy hours con amigos o en familia.

Estación Central Bar

Juan de Garay 1499. Todos los días, de 18:30 a 4.

Este gastropub está considerado uno de los mejores bares de Mar del Plata, con una amplia variedad de platos elaborados y opciones de tapeo, además de una completa carta de bebidas.

Nerea Cocina internacional

La Pulpería Parrilla

Francina Cocina internacional

Cerezo s/n y Calandria. De lunes a domingo de 12 a 15 y de 20 a 0.

Con espíritu de comida hecha en casa, en Francina abundan las opciones de comida mediterránea, parrilla, minutas, pastas, pescados y mariscos. Se trata de un ambiente cálido, bien atendido, que tiene un espacio dedicado a los más chicos con juegos.

Av. Divisadero 1490. Todos los días, de 12:30 a 15 y de 20 a 0:30.

Con una ambientación rústica y acogedora, esta parilla sirve tanto almuerzo como cena. El matambre a la pizza y el vacío son dos de los platos más aclamados.

Balneario 5, Playa Grande. Todos los días, de 9 a 18.

La combinación de sabores con el mar de fondo hacen de este parador una gran opción para almorzar en familia o con amigos. Con una ubicación inmejorable en el centro de Playa Grande, ofrece una variada carta para todos los gustos, que incluye ensaladas, pescados, carnes y pastas caseras.

[ conocer ]

Brooklyn El

de Paul Auster

Cruzando el puente, una Nueva York más serena emerge. Escenario de mundos ficticios, las calles de Brooklyn adquieren otro color al recorrerlas de la mano de uno de los escritores más famosos de nuestro tiempo, quien inmortalizó este condado en las páginas de sus libros.

Por Laura Ventura · Fotos: Shutterstock y Brooklyn Museum.

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racataca, Alcalá de Henares o Granada. Los esce-

laberinto de interminables pasos y, por muy lejos que

narios reales que inspiran a tantas ficciones ejercen

fuera, por muy bien que llegase a conocer sus barrios

una fascinación en los lectores. Desde el Caribe

y calles, siempre le dejaba la sensación de estar per-

colombiano —disfrazado de Macondo—, a la ciudad

dido. Perdido no solo en la ciudad, sino también dentro

natal de Miguel de Cervantes o las tierras de Federico

de sí mismo”, comienza Ciudad de cristal, la primera

García Lorca, estas coordenadas poseen un magne-

novela de Trilogía de Nueva York, la obra que en 1985

tismo único y atraen a visitantes curiosos. Algunos

ofició como catalizador de la fama del narrador.

trazan periplos que brotan de los renglones de sus

Nacido en 1947, en Newark, Nueva Jersey, en la

libros favoritos y recorren los caminos que sus per-

misma ciudad en que nació otro eterno candidato al

sonajes realizan, como si, por la magia y el azar,

premio Nobel, Philip Roth (Pastoral americana),

pudieran encontrarlos encarnados en seres huma-

Auster partió a Nueva York para estudiar literatura y

nos. Así, por ejemplo, cada 16 de junio, los amantes

luego se mudó a París. Cuando regresó a los Estados

de Ulises, la monumental novela de James Joyce,

Unidos, a comienzos de los ochenta, se instaló defini-

recorren Dublín desandando los pasos de Leopold

tivamente en Brooklyn. Auster es un orgulloso habi-

Bloom, tan épico y ficticio como adorable.

tante de este condado neoyorquino, famoso por el

Paul Auster es uno de los autores que pinta su

puente que lo une con la Gran Manzana. Vive con su

aldea con minuciosidad. Nadie como él ha retratado

mujer, la también talentosa escritora Siri Husvedt,

en las últimas décadas la ciudad de Nueva York, sus

en una casa de 1892. Es allí donde escribe sus nove-

calles, sus tiendas, su gente y sus vicios, y, con esta

las, donde concede entrevistas y, también, donde

arquitectura narrativa, ha construido un laboratorio

transcurre la novela Brooklyn Follies (2005). Nathan

humano. “Nueva York era un espacio inagotable, un

Glass, el narrador de esta sucesión de historias con

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[ conocer ]

De izquierda a derecha. Prospect Park es uno de los pulmones verdes más grandes de Nueva York. El Museo de Brooklyn atesora piezas de arte de distintas culturas. Con sus típicas construcciones de piedra, el barrio de Park Slope es escenario en obras como Brooklyn Follies.

final feliz, teje un mosaico de los habitantes de esta

Calvert Vaux, los mismos paisajistas que imaginaron

zona, a quienes describe como los “menos reacios a

el Central Park de Manhattan, pero que buscaban

hablar con desconocidos” del país.

otorgarle un estilo más agreste. Prospect Park tiene

Glass también se refiere a una de las experiencias

su propio lago y un zoológico con más de cien espe-

de máxima plenitud que puede disfrutar el alma, el

cies animales. Peggy Olson, el personaje de la serie

ingreso a un sitio casi místico: “Cruzar el puente de

Mad Men, vivía en esta zona que en los sesenta y

Brooklyn en el preciso instante en el que la luna

setenta supo tener alquileres más accesibles, pero

llena aparece, y eso es lo único que se ve, la brillante

hoy es una coqueta área residencial. La Séptima

esfera amarilla de la luna, tan grande que da miedo

Avenida es la vertebra principal de este barrio y allí

y, entonces, te olvidas de que vives aquí en la tierra y

ubica Auster a Brightman´s Attic, una librería ficticia,

te imaginas que, en realidad, estás flotando por el

que los amantes de Brooklyn Follies creen encontrar

espacio”. Este famoso puente, que se puede cruzar

en otras tiendas similares de la zona.

caminando, también aparece, pero a modo de tragedia, en Ciudad de cristal.

En el extremo norte de Prospect Park –en Prospect Heights–, se encuentra el Museo de Brooklyn, dueño de una vasta colección de piezas de arte de culturas

Del otro lado del río

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tan disímiles como la egipcia, la asiática o la islámica.

El Brooklyn que mejor describe Auster es el de

Como ocurre en la mayoría de los museos de Nueva

Park Slope, un barrio conocido por Prospect Park,

York, existe la política de Pay as You Wish, es decir, que

uno de los pulmones más extensos de Nueva York,

el visitante elige el precio de su visita en la taquilla. La

diseñado en 1865 por Frederick Law Olmsted y

estación de metro Grand Army Central Station es la

@Brooklyn Museum

más cercana al museo, ubicada en Grand Army Plaza, coronada por un arco erigido por los partidarios de la unión durante la Guerra Civil. Allí también se encuentra la Biblioteca Pública de Brooklyn, una de las más

El Brooklyn que mejor describe Auster es el de Park Slope, un barrio conocido por Prospect Park, uno de los pulmones más extensos de Nueva York.

grandes del país, escenario de uno de los misterios más intrigantes de la historia de Estados Unidos, ya

Follies el protagonista regresa al lugar que lo vio

que allí desapareció una niña en 1977, en plena excur-

nacer para esperar la muerte que le pisa los talones

sión con todos sus compañeros de colegio.

con su enfermedad, en Sunset Park, un joven vuelve a su cuna urbana para comenzar a vivir. El título se

Fuente de inspiración

refiere a una zona sórdida del condado, rodeada de

Los tres guiones originales escritos por Auster y

casas tomadas y ubicada frente al cementerio de

llevados a la pantalla grande, Smoke, Blue in the

Green-Wood. Este último terreno es visitado por el

Face y Lulu on the Bridge (este último también diri-

personaje constantemente en la novela, “una exten-

gido por el escritor), fueron ambientados en Brooklyn.

sión lo bastante amplia para perderse por allí, para

En las dos primeras películas, donde la acción trans-

olvidar que es un recluso que cumple condena en

curre en un negocio de tabaco que atiende Hervey

una zona deprimente de Brooklyn, y pasear entre los

Keitel, la locación elegida fue la esquina de la Sexta

miles de árboles y plantas, subir por las lomas y

Avenida y Prospect Park West.

recorrer los largos senderos de esa vasta necrópolis

Hay otro homenaje a Brooklyn en Sunset Park (2010), una novela de tono sombrío. Si en Brooklyn

es como dejar atrás la ciudad y encerrarse en sí mismo entre la absoluta quietud de los muertos”.

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[ conocer ]

Izquierda. Una vista privilegiada del perfil de Manhattan desde Brooklyn Heights Promenade. Derecha. Williamsburg es el barrio de moda y epicentro de creación para varios artistas.

Si nos alejamos un poco de Park Slope, en otra zona de Brooklyn, la más cercana a la isla de Manhattan, se encuentra Brooklyn Heights, la icónica postal con los miradores a orillas del río Hudson, una zona rodeada por el paseo Brooklyn Promenade. Desde este punto, también pueden contemplarse la Estatua de la Libertad. En este barrio vivió un joven

Nadie como Auster ha retratado en las últimas décadas la ciudad de Nueva York, sus calles, sus tiendas, su gente y sus vicios, y, con esta arquitectura narrativa, ha construido un laboratorio humano.

Truman Capote, en Willow Street 70, y sobre su experiencia a fines de la década del cincuenta escribió Brooklyn Heights: A Personal Memoir. También

aquí se encuentra Montague Street, el lugar ideal para visitar tiendas de ropa y cafés que se convierten de noche en pubs. A esta calle le cantó Bob Dylan en “Tangled Up in Blue”, sobre el aire de libertad que se

El nuevo barrio de moda Otro barrio de Brooklyn, quizá el más hipster del momento, es Williamsburg, atravesado por Bedford Avenue. Hipster es un adjetivo creado por el escritor beat Jack Kerouac, utilizado para designar a los amantes del jazz, hoy sinónimo de intelectuales o creativos del siglo XXI, uniformados con sus barbas y gafas de montura ancha, y a la vanguardia en materia tecnológica. Bohemio por definición, los artistas eligen sus calles, sus casas y galpones –que en una época albergaron casi medio centenar de fábricas de cerveza– para crear. El East River State Park es un paseo al aire libre que ofrece, durante las estaciones más cálidas, conciertos y mercados de pulga que venden ropa vintage y antigüedades. Williamsburg es, además, el sitio obligado para escuchar bandas y artistas en vivo en pubs, y el barrio de moda para quienes visitan Nueva York.

respira por estas manzanas. La gastronomía es otra de las atracciones de Brooklyn Heights: el elegante The River Café, con vista al Hudson y a Manhattan; Colonie, para los paladares que prefieren opciones orgánicas; Jack The Horse Tavern, para quienes quieran degustar carne roja y hamburguesas, o las pizzas de Fornino, una opción económica en el muelle, más precisamente, en Pier 6. Brooklyn es un condado que atrae cada vez más a turistas por su cercanía con Manhattan y también porque baila a un ritmo más sereno que la Gran Manzana, mientras conserva su identidad y su propio estilo. Sus fantasmas y habitantes ilustres pasean por sus calles, como Paul Auster, quien a veces lo hace solo, y en otras ocasiones, acompañado por sus criaturas. •

SELECT

[ narrar ]

Al este

La costa este uruguaya enamora con sus paisajes a los

miles de visitantes que la eligen cada verano. Mucho más que arena y mar, conquista por sus propuestas culturales, gastronómicas y de diversión, que invitan a vivir a pleno cada día. Un libro capturó la esencia de estas tierras, y el resultado permite empezar a imaginar las vacaciones. fotos: José Pereyra Lucena

[ narrar ]

Astrid Perkins, la pluma detrás de las imágenes del libro ¿Qué buscaron transmitir con cada foto y texto en Al Este?

¿Y un lugar especial?

Ese encanto uruguayo tan único y que nos hace adorar a este país

Nos sorprendió mucho un pequeño bar en Cabo Polonio, escondido

y a esta costa. La simpleza y la sofisticación. La fiesta y la contem-

entre enormes arbustos y plantas que funcionaban como paredes.

plación. Los paisajes espectaculares y bucólicos. La mezcla ecléc-

Sin otro techo que las estrellas, al entrar por una pequeña puerta de

tica de gente que lo habita y lo visita.

madera, descubrimos unos chicos tocando la guitarra, los cajones

¿Algo que los haya sorprendido en el camino?

peruanos y un francés que se unía con su saxo. Así, muy espontáneo

Creemos que la costa uruguaya es de una belleza que sorprende a

y, a la vez, fascinante. Fue una sorpresa maravillosa y una síntesis

cada rato. Pero nos asombró su historia, cómo nacieron varios de sus

del espíritu uruguayo. Con pocas cosas, con mucha naturaleza y con

pueblos y las costumbres de los veraneantes en el pasado.

una sensibilidad fuera de lo común, crean espacios maravillosos.

SELECT

‹ Cae el sol en Castillos, en el departamento de Rocha, y cabalgar persiguiendo el atardecer resulta un plan perfecto.

›

Pies hundidos en la arena y el sonido del mar de fondo. En La Huella, José Ignacio, la noche se vuelve la protagonista del verano.

› El agua dulce del arroyo Maldonado se encuentra con la salinidad del océano Atlántico en la playa Desembocadura de La Barra.

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[ narrar ]

Arriba. Las olas bailan en La Pedrera, refugio de pescadores y de vacacionantes que llegan en busca de calma y de naturaleza. Abajo. Algo mรกgico ocurre en Cabo Polonio... Un destino para escaparse del bullicio de las ciudades y encontrarse con uno mismo.

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[ narrar ]

Astrid Perkins (textos) y José Pereyra Lucena (fotografía) son los creadores del libro Al Este, editado por Catapulta. A lo largo de 200 páginas, capturan la esencia y el encanto de la costa uruguaya desde la ciudad de Piriápolis hasta el Cabo Polonio.

Arriba. Las noches del este se prestan para el encuentro con amigos, bajo un cielo estrellado y con el calor del fuego. Abajo. Una vista única se despliega ante los ojos de quienes visitan Casapueblo, en Punta Ballena, obra del artista uruguayo Carlos Páez Vilaró.

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www.semikon.com.ar

[ narrar ]

¿Qué, cuándo, dónde?

imperdibles para el día

#1. Para los amantes de la actividad ecuestre, Haras Godiva organiza cabalgatas desde Laguna Garzón hasta José Ignacio, atravesando prados y médanos. http://harasgodiva.wixsite.com/

para agendar // 28 de diciembre

Festival Gastronómico

#2. Visitar la Bodega Garzón, caminar por sus viñedos, disfrutar de un picnic entre los olivares e, incluso, hacer un paseo en globo para apreciar el lugar desde el aire. https://bodegagarzon.com/

En la plaza principal de Garzón.

#3. Dar una vuelta por el Museo del Mar, ubicado en La Barra, y sumergirse en las profundidades del mar a través de los restos de animales marinos y caracoles.

Cocktail & Deejays en la terraza de Locanda Fasano

#4. Hacer una escapada a las playas de Rocha como La Pedrera y Cabo Polonio. #5. Recorrer el Museo Ralli en Punta del Este, que cuenta con una rica exposición permanente de arte latinoamericano contemporáneo y con esculturas de Salvador Dalí. http://www.museoralli.com.uy/

// 1 de enero, 19 horas

Primer atardecer del año (Camino Cerro Eguzquiza, a 5 km de La Barra). www.fasano.com.br // 3 de enero, 20 horas

Muestra del artista Sebastián Mederos En Santas Negras, José Ignacio (Camino Sainz Martínez, a metros de ANCAP). // 4 al 7 de enero

Festival Internacional de Jazz de Punta del Este

lugares para vivir la noche

En Finca El Sosiego, Punta Ballena. Para horarios y programación: www.festival.com.uy

#1. Ferona (La Juanita, José Ignacio), para tomar algo y disfrutar de la música en vivo entre fogones.

// 6 de enero

#2. Tequila (La Barra), un clásico de la movida nocturna para bailar hasta el amanecer.

Con un line up de los DJ más famosos del mundo.

#3. Moby Dick (Punta del Este), enfrente al puerto, ambientado al mejor estilo de los pubs tradicionales, ofrece una amplia carta de tragos para degustar.

Punta del Este Summer Festival // 6 al 15 de enero

José Ignacio International Film Festival Estrenos internacionales en un festival al atardecer y sobre el mar. Para programación y sedes: www.joseignaciofilmfestival.com

¿dónde Comprar?

› Santas Negras - José Ignacio › Sentido - José Ignacio › Mutate - José Ignacio › La Esteña - José Ignacio › Tres Mundos - La Barra

SELECT

// 9 al 11 de enero, de 16 a 22 horas

› Osklen - Manantiales › Roberta Roller - Manantiales › Marané - Manantiales › Calle 20 - Punta del Este

ESTE ARTE 4ta. edición de la Feria Internacional de Arte Contemporáneo, en el Centro de Convenciones de Punta del Este. www.estearte.com

Dining

Elogio a la materia prima Santander Río Select te acerca Dining, el mejor programa de beneficios en restaurantes para que disfrutes de una experiencia gastronómica de primer nivel en los lugares más exclusivos. conversamos con los responsables de Sucre, emblema de la alta cocina y el buen sabor. . Por Victoria Pérez Zabala · Fotos: Gentileza Sucre Restaurante

“P

roducto, producto, producto”, repite el manager del restaurante Sucre, Stefano Villa. Dedicado al rubro gastronómico hace más de 25 años y con un simpático acento italiano en la voz, revela: “El secreto está en la materia prima”. Sentado en una de las sólidas mesas del local de estética industrial, con sus tubos de ventilación a la vista, el chef Matías Ferreyra asiente y agrega: “La visita a los mercados es clave”. La búsqueda por la materia prima de excelencia parece ser el leitmotiv de Sucre, abierto en 2001 por Fernando Trocca, que hoy continúa como su chef ejecutivo. Otras notas distintivas de su filosofía pueden advertirse, a primera vista, en la carta, en la que se destacan platos como el Ojo de bife Black Angus pastoril, el Risotto de azafrán con ossobuco, las Mollejas de degolladura con pickles de papa, radicchio quemado y alioli, y el Cordero de Santa Cruz braseado. En el menú de ocho entradas y ocho platos principales, se

insiste en palabras como orgánico, artesanal y sustentable. En el corazón del salón de doble altura, se levanta una imponente cava vidriada compuesta por una infinidad de vinos de bodegas boutique poco convencionales, además de los clásicos de siempre. Tomás Antelo, el otro manager de Sucre, destaca: “Una vez por semana, hacemos una capacitación para que los mozos puedan recomendar y presentar los vinos no conocidos, como El equilibrista, Biutiful y las líneas de Matías Riccitelli y Giménez Riili. La idea es que el cliente se vaya de Sucre habiendo aprendido algo nuevo”. Para Stefano, el primer paso en la experiencia Sucre es saborear un trago exquisito. En el local, se ofrece una original coctelería. Detrás de la barra de estaño y sobre una pizarra verde, se leen dos sugerencias: Blind Duck (bourbon con grasa de pato, fernet Ramazzotti, Kirsch, caramelo Stout) y Black Sidecar (cognac V.S, jugo de lima, PunteMes, TripleSec y chocolate).

Ping-pong con el chef, Matías Ferreyra ¿Cuáles son los tres ingredientes que no pueden faltar en tu cocina? El aceite de oliva, el ajo y el queso. ¿Cuál es tu lugar en el mundo para salir a comer? Francia. Me formé en el sudoeste francés, en Villeneuve-sur-Lot, el epicentro del foie gras. Estuve tres temporadas allá. Teníamos una huerta, hacíamos la siembra. A mí me gusta la comida simple, no la pretenciosa. ¿Cuál es el mayor pecado que puede cometer un chef? Hay que ser obsesivo. En la vorágine, es necesario saber por dónde encarar, qué cambiar. Ver qué es lo que le gusta a la gente. Ser sensibles a eso. El peor pecado es no escuchar a la gente que viene a comer al restaurante.

Un clásico siempre vigente Con fin de año, se multiplican los motivos para encontrarse y celebrar. Santander Río Select te acerca beneficios exclusivos para que disfrutes de una noche mágica en el restaurante Rosa Negra.

esde el corazón de Martínez, con una propuesta de cocina internacional y variedad de opciones, Rosa Negra sobresale en la oferta gastronómica local desde hace 25 años. El espíritu de la cocina combina innovación y tradición, ambas conjugadas por un equipo de cocineros liderado por el reconocido chef Hiroyuki Oba. Antes de desembarcar con su arte en Rosa Negra, Oba trabajó en los mejores restaurantes de Japón y en los míticos El Bulli (Barcelona) y en Arzak (San Sebastián). En el salón con ladrillo a la vista, se pueden degustar carnes de Cabaña Juramento, asadas en carbón vegetal y leña de espinillo y de quebracho, que le confieren un sabor especial. También hay pastas caseras, pescados y mariscos. En todos los casos, el sabor del producto tiene la prioridad. “Le damos preponderancia a todos los ingredientes frescos, los cuidamos mucho, no invadimos, para que los protagonistas sean ellos”, explica Alberto Blanco, quien trabaja en Rosa Negra desde sus comienzos. Para todos los que desean acompañar una deliciosa comida con un buen vino, el lugar cuenta con una carta de más de 300 vinos y etiquetas. “Hay vinos nacionales de las distintas regiones: de Mendoza, Salta, San Juan, Neuquén y Río Negro”, agrega Blanco. Desde hace un tiempo, además, ofrece un vino propio, Rosa Negra

Rutini, elaborado en alianza con la prestigiosa bodega. “Después de muchísimo trabajo, creamos junto a Rutini dos vinos tintos: un malbec emblema, expresión de la vitivinicultura argentina y un grand blend, un vino de corte único que nos permite diferenciarnos”. Para los que prefieren un cóctel, también tiene una barra atendida por el bartender de la casa, que elabora tragos de autor y clásicos de la coctelería mundial.

Tres preguntas a Alberto Blanco ¿Qué platos se destacan? La tempura de langostinos, nuestras pastas caseras, carnes grilladas y merluza negra. ¿Qué toque personal le ha dado Oba a la carta? Oba es un obsesivo de la presentación de los platos; en lograr que los sabores no se confundan y que cada uno guarde su espíritu. ¿Cuál es el secreto del éxito de Rosa Negra? La calidad de nuestros productos, la calidad de la atención y la honestidad permanente con nuestra propuesta. El objetivo es superarnos a diario para lograr la excelencia.

Dining: beneficios únicos todos los días en Sucre, Rosa Negra y Tomo 1. Reservá a través del Concierge al 4121-3810 Disponible para cartera de consumo. Se considera Select a todo aquel cliente que haya solicitado un paquete Platinum o Black o cuenta en Banca Privada con anterioridad al 01/12/2015 y mientras mantenga su calidad de tal. Así mismo se considerará también Select, hasta el 31/12/2017, a aquellos clientes a los que el Banco les haya informado individualmente tal calidad. Los accionistas de Banco Santander Río S.A. limitan su responsabilidad a la integración de las acciones suscriptas.

Un ícono porteño Desde el corazón de la ciudad, TOMO 1 ofrece una cocina que reúne simpleza y sofisticación. Con tus tarjetas Santander Río Select, tenés descuentos exclusivos para ser protagonista de la mejor cocina de Buenos Aires.

pocos metros del Obelisco, escondido en el primer piso del hotel Panamericano, TOMO 1 es uno de los tesoros gastronómicos de Buenos Aires. Sobre la emblemática avenida 9 de Julio, es testigo del espíritu porteño, ese gen tan peculiar que se materializa en una propuesta muy clara: celebrar la mesa porteña, con todas sus costumbres y sus sabores. “Somos un restaurante de culto, con una mística que vale la pena ser vivida. La propuesta es extremadamente simple, pero su calidad y su calidez son tan sólidas que la gente se sigue conmoviendo con ella”, cuenta Federico Fialayre, chef y director de TOMO 1. Hijo de la célebre Ada Concaro, fundadora junto a su hermana Hebe del restaurante, Federico se ha encargado de mantener vivo el legado de su madre, haciendo honor a los valores que siempre caracterizaron la cocina de TOMO 1: cosas simples, pero muy bien hechas, y preparaciones nobles.

“Somos un restaurante de culto, con una mística que vale la pena ser vivida. La propuesta es extremadamente simple, pero su calidad y su calidez son tan sólidas que la gente se sigue conmoviendo con ella”.

Así, existen dos cartas diferentes: una carta de clásicos, que tiene el desafío de mantenerse tan inalterable como sea posible, y una lista de platos fuera de repertorio que cambia casi todos los días y cumple con una promesa de renovación constante. De esta manera, el comensal se encuentra con polos bien opuestos: unos Ravioles de espinacas perennes (¡con la salsa de tomate más rica que pueda existir!), pero también va a ver en la carta un Abadejo con una costra de hongos que es una explosión de frescura, ideal para una comida más liviana. O, incluso, una Trucha apenas pasada por la salamandra con una crema de limón, almendras crujientes y etéreas y unas espinacas. “Esta idea de doble carta es absolutamente novedosa y es muy propia de nuestro restaurante, que tiene una historia única. Pero, también, la propuesta general incorpora cada vez más conceptos dinámicos de cocina sana y de altísima calidad e identidad que se asocian a los tiempos actuales”. Para todos aquellos que quieran tomarse el (no) trabajo de sentarse a disfrutar de algo que hace bien al alma, TOMO 1 es la mejor opción en la cocina local.

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santanderrio.com.ar/select LEER MÁS SOBRE ESTE AVISO, AQUÍ. DISPONIBLE PARA CARTERA DE CONSUMO. SE CONSIDERA SELECT A TODO AQUEL CLIENTE QUE HAYA SOLICITADO UN PAQUETE PLATINUM O BLACK O CUENTA EN BANCA PRIVADA CON ANTERIORIDAD AL 01/12/2015 Y MIENTRAS MANTENGA SU CALIDAD DE TAL. ASÍ MISMO SE CONSIDERARÁ TAMBIÉN SELECT, HASTA EL 31/12/2017, A AQUELLOS CLIENTES A LOS QUE EL BANCO LES HAYA INFORMADO INDIVIDUALMENTE TAL CALIDAD. LAS TARJETAS SON EMITIDAS POR BANCO SANTANDER RÍO BAJO LICENCIA DE AMERICAN EXPRESS. LA COMISIÓN ANUAL DE SANTANDER RÍO / AADVANTAGE® ASCIENDE A $1128,93 IVA INCLUIDO, CONSUMIDOR FINAL. AMERICAN AIRLINES, AADVANTAGE® Y EL SÍMBOLO DE VUELO SON MARCAS DE AMERICAN AIRLINES, INC. AMERICAN AIRLINES ES MIEMBRO DE LA ALIANZA ONEWORLD. ONEWORLD ES UNA MARCA REGISTRADA DE ONEWORLD ALLIANCE, LLC. AMERICAN AIRLINES SE RESERVA EL DERECHO DE CAMBIAR EL PROGRAMA AADVANTAGE® EN CUALQUIER MOMENTO Y SIN PREVIO AVISO, Y A CLAUSURARLO AVISANDO CON SEIS MESES DE ANTICIPACIÓN. AMERICAN NO SE HACE RESPONSABLE DE LOS PRODUCTOS O SERVICIOS OFRECIDOS POR OTRAS COMPAÑÍAS PARTICIPANTES. PARA MÁS INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA AADVANTAGE®, VISITE AA.COM/MILLAS. LOS ACCIONISTAS DE BANCO SANTANDER RÍO S.A. LIMITAN SU RESPONSABILIDAD A LA INTEGRACIÓN DE LAS ACCIONES SUSCRIPTAS.

[ recorrer ]

Londres alternativa Cosmopolita y vibrante como pocas, la capital inglesa esconde perlitas para quienes se animan a salir de los circuitos tradicionales y conocer la ciudad a partir de los personajes que la habitaron, los barrios bohemios y los rincones inmortalizados por el sĂŠptimo arte.

Por Laura Ventura Âˇ Fotos: shutterstock

[ recorrer ]

s la ciudad más visitada de Europa y la segunda,

Bertrand Russell y la escritora Virginia Woolf, entre

después de Bangkok, del mundo entero. Londres,

otras personalidades de la cultura y el pensamiento

señorial, clásica –y también de vanguardia–, cosmo-

que exploraban, cada uno desde su área, alternativas

polita y lluviosa, recibe a veinte millones de turistas

a las ideas heredadas del puritanismo de la era victo-

por año. La famosa foto en Abbey Road, emulando a

riana. El nombre de este grupo selecto corresponde

The Beatles sobre la senda peatonal, o una vuelta

al barrio donde se reunían, específicamente en torno

dentro de las cápsulas vidriadas en The Eye para

a dos plazas cercanas a las que acudían cuando

obtener una visión privilegiada desde las alturas son

hacía buen tiempo, Gordon Square y Tavistock

algunos de los puntos más concurridos. Los paseos

Square Gardens (en el número 52 de esta plaza vivió

por Trafalgar Square, el Big Ben y la Abadía de

Woolf, la autora de Mrs Dalloway).

Westminster, o la cita obligada por alguno de los

A cinco minutos de caminata de estas elegantes

museos que custodian tesoros célebres de la huma-

plazas, casi equidistantes, se encuentran, por un

nidad —desde la Piedra Rosetta, en el British Museum,

lado y hacia el este, la Casa Museo de Charles

o las creaciones de Rafael o Botticelli, en la National

Dickens y, por el otro, hacia el oeste, la Biblioteca

Gallery—, son otras opciones elegidas por los visitan-

Nacional. En el número 48 de Doughty Street, se

tes. Pero, además de los circuitos tradicionales, la

conserva la casa de cuatro pisos donde Dickens

ciudad tiene otros andariveles atractivos para visitar

escribió Oliver Twist, con su mobiliario original. Vale

y rincones que albergan secretos fascinantes.

la pena conocer el pequeño jardín de este museo, donde se puede disfrutar de un café o de un té de

Un paseo intelectual

hierbas. En la Biblioteca, siempre se realizan mues-

El epicentro intelectual inglés de comienzos del

tras interesantes, ajenas a todo esnobismo. Hasta

siglo XX fue el Círculo Bloomsbury, integrado por el

fines de febrero se puede visitar una exposición sobre

economista John Maynard Keynes, el filósofo

la historia de la magia, ese mundo que inspiró a J.K. Rowling, la autora de Harry Potter, quien entregó material original e inédito a la institución, e incluso sus propias ilustraciones y manuscritos para exhibir al público. A metros de la Biblioteca Nacional, se encuentra la estación de metro King´s Cross, por la que circula la línea Metropolitan (de color morado), que lleva a Finchley Road. Esta es la zona de Maresfield Gardens, el lugar donde Sigmund Freud se instaló antes de morir, tras lograr escapar del avance nazi en Austria en 1938. Su residencia de Hampstead hoy custodia innumerables antigüedades, entre ellas, el famoso diván, y piezas de mitología griega y romana del padre del psicoanálisis.

Residencia de artistas, el barrio de Bloomsbury invita a conocer sus cafés, librerías y locales especializados en arte.

SELECT

Tavistock Square Gardens era uno de los puntos de encuentro del Círculo Bloomsbury, integrado por Keynes, Russell y Woolf, entre otros intelectuales de la época. época. La estatua central, del líder Mahatma Gandhi, fue instalada en 1968.

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SELECT

Otro ciudadano célebre de Londres, pero de ficción, es Sherlock Holmes. En el barrio de Marylebone, en 221 B de Baker Street, Sir Arthur Conan Doyle ubicó a su sagaz detective. Allí funciona un museo que abre sus puertas a fanáticos y que recrea los

En el East End, se encuentra Shoreditch, un barrio bohemio, el preferido por los artistas jóvenes o desconocidos, quienes plasman su virtuosismo en murales y crean así galerías a cielo abierto.

ambientes donde Holmes, junto con su incondicional amigo Watson, resuelven los casos más complejos. Entre las librerías londinenses, Hatchards se mantiene ágil, concurrida y vital, a pesar de ser la más

Cereal Killer Cafe, sobre Brick Lane, donde se ofre-

antigua de la ciudad. Ubicada en pleno Picadilly

cen más de cien tipos de cereales y curiosos postres.

Circus, fue creada en 1797 por John Hatchard. A

Arnold Circus es una serie de edificios sociales

pocas cuadras de aquí, hay dos librerías de ejempla-

construidos a fines del siglo XIX con el fin de albergar

res usados, Any Amount of Books y Quinto&Francis

a los habitantes de la zona que vivían en la calle. Hoy

Edwards, ambas en Charing Cross.

una ONG mantiene la plaza rodeada por estos departamentos, cuyos precios para alquilar o comprar son

Los barrios de moda

poco económicos. También, en este barrio, se encuen-

En el East End, se encuentra Shoreditch, un barrio

tra el cementerio de Bunhill Fields, donde yace ente-

bohemio, el preferido por los artistas jóvenes o des-

rrado uno de los poetas preferidos de Jorge Luis

conocidos, quienes plasman su virtuosismo en mura-

Borges, William Blake. La tumba de Daniel Defoe, el

les y crean así galerías a cielo abierto. Hasta hace

autor de Robinson Crusoe, también se encuentra aquí.

algunos años, esta zona residencial de las clases

Antes de que Shoreditch fuese el sitio it para con-

humildes difícilmente hubiese sido visitada por turis-

templar la libertad y la osadía de las generaciones

tas, pero quienes hoy buscan expresiones de van-

más jóvenes, Camden Town hospedó, y lo sigue

guardia, en arte plástico e indumentaria, acuden a

haciendo, a almas desprejuiciadas. Fue el barrio ele-

sus calles y tiendas. La inseguridad y la violencia se

gido por los punks y sigue siendo el lugar donde se

han erradicado por el color de sus grafitis, el bullicio

agolpan las tiendas de tatuajes y de piercings. Hoy está

de los jóvenes en las calles y el aroma de sus restau-

poblado de puestos de comida de todas las variedades

rantes. Uno de los lugares más populares se llama

y de distingos orígenes étnicos. El enigmático artista

1. Ingreso a la British Library, a través de su imponente puerta con letras caladas. 2. Paredes intervenidas por artistas callejeros en Shoreditch. 3. El mercado de Portobello Road, un clásico de Notting Hill. 4. En el 221 B de Baker Street, un museo para los fanáticos de Sherlok Holmes.

Los jardines secretos Además de los amplios Hyde Park y Regent´s Park, de diseños cuidados, con su estilo agreste, antes que racional, y sus bellos lagos, Londres tiene una una amplia variedad de pulmones verdes, sitios donde vale la pena detenerse a respirar aire puro y disfrutar del paisaje. Uno de estos escenarios es el que ofrecen los jardines de Kensington, que rodea al palacio victoriano que le da nombre. En estas hectáreas, se encuentra una estatua de Peter Pan, ya que estos jardines inspiraron al autor de este clásico, J.M. Barrie, para escribir la historia de un hombre que no quería crecer. Otra opción se encuentra en el norte de Londres, Hampstead Heath, silvestre y el hogar de varias especies de aves y mariposas. Para los amantes de la botánica, los Kew Gardens, con sus colecciones de especies de flores y plantas, son una cita obligada.

SELECT

[ recorrer ]

Los escenarios de las películas

Muchas películas taquilleras lograron sellar en nuestra memoria algunos escenarios y calles de Londres. Quizá uno de los más populares sea Notting Hill, con Julia Roberts y Hugh Grant, que transcurre precisamente en el barrio que da título a la historia, y en el mercado de Portobello Road. Los sábados a la mañana funcionan con plenitud estos puestos de antigüedades y de comida, y durante la semana, cuando no se despliega la feria en su totalidad, se pueden apreciar las casas pequeñas de distintos colores. Bridget Jones es una de las heroínas más reconocidas internacionalmente y también una de las mejores anfitrionas de Londres. La casa donde vive este personaje, interpretado por Renée Zellweger, se encuentra en el sur del río Támesis, en Borough Market, donde hoy funciona The Globe Pub. Love Actually (o Realmente amor), la historia coral de Navidad, incluye a Londres casi como a un personaje más. Además de aparecer la casa del Primer Ministro, en 10 Browning Street, Andrew Lincoln (antes de ser el astro de The Walking Dead) camina con desazón por Oxo Tower Wharf luego de encontrarse con su gran amor, la esposa de su mejor amigo (en la piel de Keira Knightley), quienes contraen nupcias en Grosvenor Chapel en el barrio de Mayfair. En Match Point, de Woody Allen, los personajes compran su ropa en las costosas tiendas de South Frente a la Catedral de Saint Paul´s, Mery Poppins entona la dulce canción “Feed the birds”.

SELECT

apodado Banksy –cuya identidad es un misterio– ha

Kensington, sobre Fulham Road, y el personaje de

dejado su misteriosa huella en las calles de Londres

Scarlett Johansson asiste a unas audiciones en el

en murales realizados con la técnica que domina

Royal Court Theatre, frente a Sloane Square.

con destreza: el stencil. Banksy toma elementos de

Las versiones cinematográficas de Harry Potter son

las construcciones y los incorpora dentro de una

también un álbum de locaciones londinenses, como

obra de arte. En el Regent’s Canal, hay seis obras

el edificio neogótico de St. Pancras International, o el

suyas; algunas de ella son: Aristoc-Rat, Fisher Boy y

puente del Milenio o el pub The Leaky Cauldron (en

Chalk Farm Maid.

Harry Potter y la piedra filosofal).

La zona del East End también creció en la última

Mary Poppins también crea una postal de Londres,

década, impulsada por el motor económico que sig-

frente a la Catedral de Saint Paul´s, cuando le da de

nificó la construcción de la Villa Olímpica. Allí se

comer a los pájaros y entona una dulce melodía.

encuentra Hackney, un ejemplo claro de la gentrifi-

Dan Brown escribió El código Da Vinci, un bestseller

cación, un barrio no muy costoso y tradicional, donde

que fue adaptado al cine con Tom Hanks, donde el

se mudaron los jóvenes con menos recursos econó-

protagonista visita la iglesia del siglo XII, Temple

micos y le insuflaron vida y un aire nuevo, con sus

Church, edificada para honrar a los caballeros de la

restaurantes y pubs.

orden de los Templarios. •

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L a n c e Sta e d l e r

Detrás

cámara de la

Es una suerte de leyenda entre los fotógrafos de celebridades en los Estados Unidos y uno de los grandes retratistas de su tiempo. Sin embargo, optó por un riguroso perfil bajo a pesar de convivir diariamente con la fama. En los Estados Unidos, todos han visto sus trabajos y escuchado hablar de él, pero nadie fuera del mundo del espectáculo o la moda podría reconocerlo en la calle.

Por Guillermo González Taboada, editor de Art Democracy y director de la feria privada Aparte Moderna y Contemporánea.

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[ admirar ]

esde los años 80, Lance Staedler ha sido uno de los más importantes retratistas de personajes del cine

y de la moda en los Estados Unidos.

Muchas de sus fotografías, con una fuerte impronta artística, han sido reproducidas cientos de veces alrededor del mundo y su trabajo casi exclusivamente ha girado en torno a la fama. Sin embargo, pese a ser un ícono entre los fotógrafos de celebridades, es casi imposible encontrar un reportaje, referencias personales o retratos suyos en la red. Cuando uno da con su página, tampoco va a encontrar nada sobre él, salvo lo que ha sido y es su trabajo desde hace años: fotografiar estrellas para las productoras de cine, las cadenas de televisión y los sellos grabadores internacionales más conocidos.

Las tomas en blanco y negro son la especialidad de Staedler y en ellas, invariablemente, se refleja el alma del personaje. Ha logrado imágenes que marcaron una época y que ayudaron a construir el mito de una figura.

La actriz norteamericana Daryl Hannah, un retrato icónico de Staedler.

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Las tomas en blanco y negro son la especialidad de Staedler y en ellas, invariablemente, se refleja el En blanco y negro, los retratos de Mickey Rourke, Bruce Willis y Will Smith.

alma del personaje. Ha logrado imágenes que marcaron una época y que ayudaron a construir el mito de una figura. Si bien Lance ha fotografiado a decenas de personalidades en los últimos treinta años, sus retratos de grandes actores se han convertido en un ícono. Sus incursiones en el mundo de la moda han seguido el mismo tono. Ha fotografiado en numero-

* Guillermo González Taboada, autor de esta nota, es el iniciador de Art Democracy, un emprendimiento en las redes sociales que ya superó los 320.000 seguidores en todo el mundo y que en Buenos Aires edita la revista del mismo nombre bajo el lema “una mirada desprejuiciada sobre el arte contemporáneo”.

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sas oportunidades para Gucci, Armani, Ferre, Vogue, Elle, L´Uomo Vogue y también para marcas populares como Levis, Gap o Banana Republic. Lance Staedler, el menos conocido entre los famosos, probablemente tendrá una retrospectiva el año próximo en Buenos Aires y eso ocurrirá antes que en Los Ángeles y Nueva York. •

espectáculos

Revivir momentos únicos Los espectáculos invitan a viajar con la mente y transportan a una realidad alternativa que enriquece y da placer. Un repaso de aquellos shows en los que Santander Río Select fue protagonista… ¡y un adelanto de lo que viene!

Una mención aparte merece la presentación en el Estadio Único de La Plata de Guns n´Roses and The Who, la banda de rock británica liderada actualmente por Roger Daltrey y Pete Townshend.

l 2017 comenzó con preventas exclusivas para clientes. El verano contó con artistas como Diego Torres –en Punta del Este, Mar del Plata y Rosario– y con la voz de la canción francesa, Charles Aznavaour, en el Gran Rex. A fines de marzo, Santander Río acompañó otra edición de la maravillosa experiencia Lollapalooza, que reunió a más de 200.000 espectadores. Los clientes del Banco disfrutaron de preventa exclusiva y 15% de descuento en las entradas. Y esto fue solo el comienzo. Durante todo el año, lo mejor de la música llegó con preventas, cuotas y descuentos. Entre los artistas más destacados, estuvieron Coldplay, Sting, Bon Jovi, Gregory Porter, Luciano Pereyra, Juan Luis Guerra, Cee Lo Green y John Mayer, entre tantos otros. Una mención aparte merece la presentación en el Estadio Único de La Plata de Guns n´Roses and The Who, la banda de rock británica liderada actualmente por Roger Daltrey y Pete Townshend. Fue un encuentro único en la historia y Santander Río ofreció a sus clientes preventa exclusiva, cuotas y la posibilidad de canjear entradas por puntos SuperClub. El espectáculo de ilusionismo del norteamericano Criss Angel también llegó a la Argentina de la mano de Santander Río. En el Gran Rex, el mago deleitó con impresionantes trucos, enormes LED, juegos de luces, fuegos artificiales y música en vivo. Santander Río también estuvo presente en espectáculos para los más chicos, los adolescentes y las familias: Topa, Ariana Grande, Soy Luna y Monster Jam se llevaron todos los aplausos.

Santander Río redobla su compromiso con el mundo del espectáculo: diciembre llega con preventas de Ricardo Arjona y su gira “Circo Soledad”. Asimismo, trae lo mejor del deporte de la mano de Del Potro vs. Kyrgios, un encuentro sin precedentes en el Luna Park. Para las fiestas, Disney deslumbra con el espectáculo “Momentos Mágicos”. Del 20 al 23 de diciembre, estarán todos los personajes emblemáticos, con un show en vivo con la magia de Disney en el Teatro Coliseo. Los clientes Santander Río tienen la posibilidad de llevarse entradas de regalo con la compra de “cheques regalos” en cuotas, en los principales shoppings del país.

Lo que se viene El 2018 arranca con todo: en febrero, llegan Rod Stewart a GEBA y James Blunt al Luna Park. Para los shows de los dos cantantes, hubo preventa exclusiva y todavía están a la venta las entradas en tres cuotas sin interés o con puntos SuperClub. Además, en marzo llega Phil Collins con un gran show en el Campo Argentino de Polo y, al igual que el año pasado, Soy Luna también nos deleitará con un show. En marzo, Santander Río acompañará una nueva edición de Lollapalooza Argentina. Preventa con descuento (que ya pasó), 6 cuotas sin interés y canje por puntos SuperClub son algunos de los beneficios para clientes. Marzo también se vivirá en Vélez, porque el 7 llega la banda estadounidense de rock FooFighters. Una vez más, hubo preventa exclusiva y aún se pueden conseguir las entradas en cuotas o canjeando puntos. Y hasta mediados del año próximo llegan ya las noticias: en junio, estará en el Luna Park el show de Soy Luna. Con preventa exclusiva y cuotas, las jóvenes podrán deleitarse con su ídola en patines.

[ hallar ]

Con todo incluido Hace casi 60 años nacía un nuevo concepto de vacaciones: Club Méditerranée fue el primer all inclusive del mundo. Hoy cuenta con un centenar de destinos a lo largo y ancho del planeta para elegir la mejor manera de pasar las vacaciones.

Por Luis Rettori · Fotos: gentileza Club Med

[ hallar ]

La Rèserve Exclusive Collection ofrece una placentera vista al mar.

Eran tiempos de posguerra y con una población

En diciembre de 1950, un periodista de L’Équipe,

europea que sufría un alto nivel de estrés. En ese

hizo el primer número del Tridente, un pequeño

contexto, durante una estancia en un pequeño pue-

newsletter para los G.M. (gentiles miembros), donde

blo veraniego de Córcega, es que Gerard Blitz, un

escribió: “Irse, dejar todo; abandonar los zapatos lus-

belga de 38 años, tuvo una gran idea: fundar los

trados y los cuellos almidonados, no abrir más un

estatutos de una nueva asociación cuyo principal

diario, no escuchar más la radio, decirle adiós a las

objetivo fuera desarrollar el gusto por la vida al aire

pesadas convenciones, dejar todo y llegar a ser otra

libre y la práctica de la educación física y los depor-

persona durante dos semanas, lejos de los otros y

tes. ¿El nombre elegido? Club Méditerranée.

cerca de aquellos que han sentido el irresistible

Para instalar su primer Village, Gerard Blitz creó

deseo de un suave exilio, de un profundo respiro”.

los cimientos de su proyecto en una pequeña playa

Desde ese entonces, muchos años han pasado, y

desierta en las Islas Baleares: Alcudia. Para alojar a

el concepto fue evolucionando a la par de la tecno-

los futuros huéspedes, Blitz seleccionó, entre una

logía y las nuevas costumbres. Pero el espíritu origi-

lista de fabricantes de carpas de camping, un nom-

nal all inclusive siempre primó: los deportes, una

bre que le pareció simpático: “Trigano padre e hijo”

mesa generosa, fiesta, animación e infraestructura

(en el futuro, este apellido sería quien presidiría la

especial para los niños se destacan entre muchos

compañía). Así, el 4 de junio de 1950, con la llegada

de sus servicios.

de 300 personas, se inauguraron las rudimentarias instalaciones de este nuevo centro de entreteni-

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A los pies del Atlántico

miento. En el lugar, se encontraba una veintena de

Existe un centenar de destinos posibles, pero para

“organizadores” que, con los años, acuñarían la sigla

los que prefieren la playa como lugar de descanso

G.O. por su alusión a “gentil organizador”.

una opción es el Club Med Río das Pedras. Situado al

Disfrutar de la piscina o hacer kayak en aguas cristalinas son algunas de las opciones de Club Med RĂo das Pedras.

[ hallar ]

sur de Río de Janeiro, en la zona conocida como la Costa Verde, cercana a Angra dos Reis y Paraty, este Village es el segundo de la firma en Brasil. Fue remodelado y ampliado recientemente, mejorando su calidad de servicio a la máxima categoría que ofrece la cadena a nivel internacional: 5 tridentes (un equivalente de las 5 estrellas). A este nuevo espacio, se lo denominó La Rèserve Exclusive Collection, construido sobre la ladera sur del Village actual. Cuenta con tres módulos enfrente del mar, que albergan 27 suites de 80 m2 y 6 penthouse de 110 m2 cada uno. Es exclusivo para adultos y, si bien sus huéspedes pueden hacer uso de las demás instalaciones del Village, el espacio cuenta con infraestructura propia para ser disfrutada a pleno. Room service, concierge, acceso independiente, pileta exclusiva y restaurantes a la carta son algunos de los upgrade que ofrece. Como complemento de La Réserve, el Village permite la práctica de esquí acuático, kayak, gimnasio y ocho canchas de tenis, entre sus actividades Relajarse en un verdadero paraíso natural es posible en las Islas Maldivas.

destacadas. No hay que perderse de visitar la piscina calma con perspectiva imaginaria. Un paraíso natural

Otra opción es viajar un poco más, pero vale la pena. Rodeadas por la inmensidad del océano Índico, al sur de Sri Lanka, las Islas Maldivas seducen por sus aguas transparentes y cálidas. 108

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[ hallar ]

Si lo que se quiere es huir del calor, Club Med también tiene destinos en Italia, Francia y Suiza para vivir la nieve a pleno.

En ese inigualable paisaje natural, se encuentra el Village de Kani, en el atalón de Malé Norte, una

Para aquellos que prefieren escapar del verano, el

isla-jardín en medio de una enorme laguna tur-

frío europeo acoge con sus afamados centros de

quesa, con exclusividad para los huéspedes de

esquí en Italia, Francia y Suiza.

Club Med. Descubrir el fondo marino de la barrera de corales

conjuga el encanto italiano con uno de los mejores destinos de nieve del mundo: cuenta con 440 kilóme-

este destino. Además, el resort brinda clases de vela,

tros de pistas de esquí alpino y otras 40 de pistas de

snorkeling y kayak con fondo transparente. Los que

esquí de fondo. Con actividades para toda la familia, el

buscan relajarse pueden optar por practicar yoga o

abanico de opciones es inagotable. Desde snowboard

descansar en la piscina.

hasta nordic walking, la vida en el Village es ideal para

Las villas de Finolhu, asentadas en la isla privada

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Así, el Village de Pragelato, ubicado en el Piamonte,

o surfear las olas son algunos de los atractivos de

de Gasfinolhu, son la alternativa más exclusiva y

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Contraestación

los más intrépidos que eligen combinar aventura con el más exquisito confort.

lujosa del lugar. Se trata de 52 villas privadas econa-

La temporada blanca también puede vivirse en

ture, en la playa o sobre pilotes, con piscina privada,

otros villages de la cadena como Peisey-Vallandry,

mayordomo y acceso directo a la laguna de arrecife.

Chamonix Mont-Blanc y Tignes Val Claret, en Francia,

Todas ellas están construidas frente al océano y en

y Villars-sur-Ollon y Saint-Moritz Roi Soleil, en Suiza,

un entorno de privacidad.

entre otros. •

[ informar ]

Contra viento y marea Impulsada por una visión de excelencia, Rolex se basa en su propia tradición relojera para perpetuar la rica tradición de la vela y compartir, con las mejores competiciones, regatas y clubes, el gusto por la precisión y el espíritu pionero de la marca.

olex mantiene una relación privilegiada con la vela, deporte de rendimiento y tradición con el que posee valores en común:

habilidad, precisión al segundo, resistencia y sentido del trabajo en equipo. Impulsada por esta afinidad natural, la marca colabora, desde hace más de medio siglo, con los eventos, regatistas y clubes náuticos más prestigiosos del mundo. Además, comparte su pasión por la

Rolex propone dos relojes creados para la vela: el Oyster Perpetual Yacht-Master y un cronógrafo de regata provisto de una cuenta atrás mecánica: el Oyster Perpetual Yacht-Master II.

excelencia con los mayores representantes del espíritu de la vela. Los orígenes de esta estrecha relación se remontan a 1950,

en términos de hermeticidad, robustez y precisión, hicieron que

cuando la marca creada por Hans Wilsdorf se aproximó al mundo

resultaran muy populares entre todos aquellos a los que le gusta

de la vela para colaborar con el New York Yacht Club (NYYC), crea-

llevar el timón.

dor de la Copa América junto con su homólogo británico, el Royal

Actualmente, la marca está asociada con una docena de clubes y

Yacht Squadron, y cuya influencia y creatividad resultaron decisivas

es patrocinador titular de alrededor de quince grandes regatas que

para la vela y su reglamento.

tienen como escenario el océano Atlántico, el mar Mediterráneo y el

Para ese entonces, Rolex había demostrado la fiabilidad de sus

océano Pacífico. Entre las carreras más populares, figuran la Rolex

relojes en las condiciones más extremas, ya fuera en la superficie

Sydney Hobart y la Rolex Fastnet —dos clásicos de las carreras de

marina, en lo más profundo de los océanos, en tierra, en el aire o en

altura que ponen a prueba tanto a las tripulaciones corintias (no

las cumbres de las montañas más altas.

profesionales) como a las profesionales—; la Maxi Yacht Rolex Cup,

Las numerosas proezas asociadas a los cronómetros Oyster

que enfrenta a imponentes veleros de última generación, y la

Perpetual de Rolex habían adquirido el reconocimiento del que

Giraglia Rolex Cup, que reúne prestigio y esplendor de antaño entre

gozan hasta el día de hoy. Esto, junto con las auténticas referencias

Saint-Tropez y Génova.

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delicada reinvención Veuve Clicquot presenta un nuevo champagne: Extra Brut Extra Old. Se trata de un vino ultra premium que explora nuevos territorios enológicos y de crianza: el doble añejamiento de vinos reserva y la baja dosificación.

esde su fundación en 1772, Veuve Clicquot ha continuado su pasión por la innovación. Hoy, la Maison rinde homenaje a

esta herencia e inscribe otra página de su historia con el lanzamiento de un nuevo vino de autor: Extra Brut Extra Old, un cuvée

único mezclado exclusivamente de sus preciosos vinos de reserva. Este blend de autor es una exploración nacida del deseo del Cellar Master, Dominique Demarville, de aislar la esencia de

Con vinos añejados desde 1988, Extra Brut Extra Old es un champagne completamente innovador con 50 a 55% Pinot Noir, 28 a 33% Chardonnay y 15 a 20% Meunier. Yellow Label. Al mezclar vinos de reserva de los mejores seis años –que abarcan más de tres décadas desde 1988 a 2010–, él destaca las propiedades que hacen a Yellow Label único y que llegan a Extra Brut Extra Old: un vino ultra premium, sin precedentes en pureza de sabor, intensidad y sedosidad. Claro a la vista, con una fina y dorada efervescencia, tiene una dosis ultra baja, a pesar de su riqueza y de la calidad de los vinos de reserva utilizados en su composición. Intenso y potente, equilibra su profundidad con una pureza mineral fresca. Frutos como el damasco y la delicada levadura pueden ser detectados junto a cítricos confitados, perfeccionados con el tostado, sello distintivo de los champagnes de la Maison. En paladar, el ataque es fuerte y suave. A continuación, tres cualidades emergen: pureza, longitud y frescura. En la boca, estas se unen en un acabado notablemente largo con destellos de sal. Extra Brut Extra Old tiene tanto la frescura necesaria como aperitivo como la profundidad requerida para complementar una comida. Su flexibilidad y carácter lo convierten en un acompañamiento ideal para alimentos ligeros y delicados, así como para sabores más ricos.

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[ despedirse ]

â&#x20AC;&#x153;nunca es Nuestro destino

un lugar, sino una

nueva

forma

de ver las cosas .

â&#x20AC;&#x153;

Henry Miller (novelista estadounidense).

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AVISO DOBLE PAGINA BARON B PAGS 2-3

(REPITE DE LA EDICIÓN ANTERIOR, IGUAL LO ENVIO ESTÁ EN LA CARPETA PLIEGO DE TAPA)

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SANTANDER RÍO SELECT • 14

destinos Amanecer en un nuevo lugar. Abrazar lo desconocido. Descubrir lo extraordinario que es el mundo. Un número para viajar en cada página y entregarse al placer de hacer camino al andar.