Siente Tame Magazine No 2

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S E D U C E

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18 | CARTA DEL PRESIDENTE

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La complejidad de la industria aeronáutica es directa-

The complexity of the aeronautical industry is directly

mente proporcional a la pasión que genera en quienes tra-

proportional to the passion generated by those who work

bajamos en este mundo. Las contingencias, ya sean opera-

in this world. Weather or logistics contingencies are part of

cionales, meteorológicas o logísticas, son parte de todas las

all airlines around the world; however, there is an element

aerolíneas a nivel mundial. Sin embargo, hay un elemento

that all companies could and should control and improve

que todas las empresas podemos y debemos controlar y

continuously: the service.

mejorar continuamente: el servicio.

In TAME, we are aligned with the transformation

En TAME estamos alineados con la transformación de

of our organizational culture´s, giving main focus to the

nuestra cultura organizacional, dándole el enfoque princi-

quality of service for our customers and passengers. It is

pal a la calidad del servicio para nuestros clientes y pasaje-

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ros. Es un proceso que demanda la voluntad de cambio en

organization, improvement of procedures and equipment

toda la organización, mejora de procesos y equipos, y una

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constante dedicación en el motor que optimiza el servicio,

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nuestros empleados.

The transformation of the company's culture is an

La transformación de la cultura empresarial es para

opportunity to serve with quality, contributing to the con-

esta administración, una oportunidad de servir con calidad

solidation of national and international connectivity and

contribuyendo al fortalecimiento de la conectividad nacio-

tourism for this administration. Our commitment is to

nal e internacional y el turismo. Nuestro compromiso, ser-

offer a better service to everyone who fly with us like our

vir cada vez mejor a todos quienes vuelan con nosotros,

suppliers, business associates and customers.

a nuestros proveedores, asociados comerciales y clientes.

O C T A V I O

P É R E Z

GERENTE GENERAL

20 | CONTENIDO

S I E N T E 22

CAPRICHO TURCO EL GRAN BAZAR

24 VINO Y ACEITE, LA OTRA ‘TOSCANA’ 26 CATEDRAL LITERARIA UNA OBRA DE ARTE

28 ENCANTO OCULTO TREN ECUADOR 3 0 REFUGIO HISTÓRICO PARQUE DE GUAYAQUIL

CONTENIDO | 21

E X P E R I M E N T A 34

LA CACERÍA DEL ZORRO: EUFORIA, SUDOR Y RIESGO

44

SAN FRANCISCO INOLVIDABLE

40

LAS NOCHES DE BOGOTÁ

50

PACARI EL VIAJE DEL CHOCOLATERO

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D E S C U B R E 70

DEMI LOVATO ¿VÍCTIMA DE LA MALDICIÓN DISNEY?

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GALÁPAGOS SUS JOYAS IMPERDIBLES

80

BOLILLO TRAZA LA CANCHA

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TORRE EIFFEL DE TOKIO UNA AVENTURA INOLVIDABLE

22 | SIENTE

DILEMA PA R I S I N O C O N L A V I S I TA D E C A S I M E D I O M I L L Ó N D E V I A J E R O S DIARIAMENTE, EL GRAN BAZAR ES UNA DE LAS PA R A D A S O B L I G A D A S PA R A TO D O S L O S V I A J E R O S Q U E V I S I TA N T U R Q U Í A , E S P E C I A L M E N T E S I E R E S U N ADICTO A L AS COMPR AS EXÓTICAS.

“Dios quiere al que hace negocios”. Con esta curiosa frase, Estambul da la bienvenida a los viajeros que se acercan a conocer uno de los rincones más espectaculares de la ciudad: El Gran Bazar.

Para los amantes de las compras, este es uno de los mercados más grandes del mundo, ya que cuanta con más de 4.000 tiendas repartidas entre 58 calles diferentes situado en la “ciudad vieja” de la urbe más grande de Turquía.

Lo que tiene de especial este magnífico Bazar es que se puede encontrar productos exclusivos. Entre todos ellos destacan las alfombras, la cerámica, las especias y las joyas pero también están presentes las telas y las prendas bordadas.

El Gran Bazar es un espejo de la cultura del país. Creado el siglo XV y completamente restaurado en 1894, el mercado ha ido creciendo y cambiando pero sigue conservando todas las tradiciones y costumbres de sus orígenes, incluyendo el arte de regateo.

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24 | SIENTE

VINO Y ACEITE TODO AQUEL QUE LLEGA A L A TO S C A N A B U S C A S U S PA I S A J E S PERFECTOS. PERO SON POCOS LOS V I S I TA N T E S Q U E S E Q U E D A N PA R A DESCUBRIR ZONAS MÁS ALEJADAS Q U E S O N P E R F E C TA S PA R A RELAJARSE.

La Strada del Vino e dell’Olio Costa degli Etruschi (la ruta del vino y del aceite de la costa Etrusca) es la quintaescencia de la costa de Toscana. Se trata de un recorrido de 150 kilómetros, perfecto para hacer en auto en un día, en la que podrás probar vinos cultivados en viñedos frente al mar, y circular por avenidas flanqueadas de olivares y cipreses. Desde el sur de Livorno hasta Piombino y Elba, el recorrido se detiene en bodegas y granjas que ofrecen catas de vino y de aceite de oliva, así como restaurantes que invitan a disfrutar esa buena vida de la región.

El punto de partida puede ser Bolgheri, una localidad coqueta e histórica, cuna del Sassicaia, el primero de los vinos toscanos de fama mundial. Una segunda, puede ser Castagneto Carducci. Allí, Tenuta Argentiera es una de las bodegas más grandes y espectaculares de la región, con viñedos que se extienden desde las colinas hasta el mar. El punto final es Suvereto, una aldea medieval que se conserva milagrosamente intacta. La otra joya es Petra Wine, una bodega sostenible alojada en un moderno edificio diseñado por el arquitecto suizo Mario Botta.

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26 | SIENTE

CATEDRAL LITERARIA COMO SI FUERA UN TEMPLO DEDICADO A LOS LIBROS. ASÍ ES L A B I B L I O T E C A G E O R G E P E A B O D Y. S E E N C U E N T R A E N B A LT I M O R E , E E .U U., Y F U E C ON STRU I DA HACIA FINES DEL SIGLO XIX. HOY PERTENECE A L A UNIVERSIDAD JOHNS HOPKINS.

Nació por iniciativa del filántropo George Peabody, quien deja como legado un magnífico centro cultural a la ciudad.

En sus estanterías hay 300.000 libros que componen la colección principal, originalmente dedicada a los intereses académicos del siglo XIX. Sin embargo, hoy es sobre todo un tesoro de libros antiguos, en el marco de uno de los edificios más bonitos del mundo diseñados especialmente para bibliotecas. De hecho, los propios arquitectos la describieron como una “catedral de libros” con un exquisito estilo y decoración. Si a ello agregamos que hace solo una década fue completamente restaurada, podría decirse que nunca se vio en mejores condiciones. Por ello, atrae no solo a estudiosos y amantes del estilo arquitectónico neo-griego, sino también a parejas de novios que la utilizan como salón de bodas.

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28 | SIENTE

E N C A N T O O C U LT O ¿ S A B Í A S Q U E S E P U E D E R E C O R R E R TO D O U N PA Í S D E N T R O D E L VA G Ó N D E U N T R E N ? E N E C UA D O R E S P O S I B L E .

L A M A J E S T U O S I D A D D E L A S M O N TA Ñ A S , E L T R I N A R D E L O S PÁ J A R O S Y L A V E G E TA C I Ó N S O N L O S M E J O R E S A C O M PA Ñ A N T E S D U R A N T E E L V I A J E E N E L T R E N .

Viajar en tren tiene un encanto especial, y hacerlo en Ecuador es fascinante. Es una de las maneras más placenteras de cruzar de la Costa a la Sierra o viceversa. El Tren Ecuador es un trazado histórico conocido en su momento como Ferrocarril Transandino, e inaugurado en 1908 como una de las grandes obras de la ingeniería del continente.

La tierra que había que cruzar era tan compleja que se le llamó el ferrocarril más dif ícil del mundo. El tramo más abrupto, conocido como el de la Nariz del Diablo, se recorría con una línea discontinua en zigzag por la que el tren ascendía yendo marcha adelante y atrás. El servicio se interrumpió a finales de los años 90. Pero hace cinco años, con una inversión de 250 millones de dólares, se reparó la línea y la locomotora comenzó a rodar nuevamente pero esta vez con fines turísticos.

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30 | SIENTE

REFUGIO HISTÓRICO E L PA R Q U E H I S TÓ R I C O D E G UAYA Q U I L E S U N E S PA C I O R E C R E AT I V O Y R E F U G I O N AT U R A L D E L A C O S TA E C UAT O R I A N A . E S I D E A L PA R A E L T U R I S M O ECOLÓGICO Y ARQUEOLÓGICO QUE PERMITE AISLARSE EN EL VERDOR DEL BOSQUE, Y CAMINAR POR SENDEROS DE MADERA.

Tres zonas te seducirán en uno de los íconos del Puerto Principal de Ecuador. Se trata del Parque Histórico de Guayaquil, un espacio que conjuga la vida silvestre, lo urbano arquitectónico y las tradiciones. Así, las especies más representativas del ecosistema litoral se encuentran en esta reserva que cuenta con una flora de ocho hectáreas rodeadas de bosques de manglares y otras especies de árboles.

En 1896 un incendio arrasó la ciudad quedando parcialmente destruida, pero expertos recuperaron estas antiguas construcciones que fueron restauradas, transportadas al parque y vueltas a reconstruir pieza por pieza hasta obtener una recreación del Guayaquil del siglo pasado. La Casa de Julián Coronel, el Banco Territorial, Casa Verde y el Hospicio Corazón de Jesús han sido rescatados como patrimonio cultural.

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LA FAUNA En el manglar existen 28 especies de animales en cautiverio rescatados, como el venado de cola blanca, mapache, tigrillos, osos perezosos.

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D E S D E U N A M A L E TA Q U E C A R G A E L M Ó V I L , H A S TA U N A S I E N T O D E L U J O PA R A L O S N I Ñ O S Q U E VA N E N L O S H O M B R O S D E S U S PA D R E S . A S Í S O N E S TO S O B J E TO S D E V I A J E QUE TODOS QUISIÉR AMOS TENER .

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SIENTE | 33

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34 | EXPERIMENTA

E U F O R I A ,

CORTESÍA COMITÉ CACERÍA DEL ZORRO

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S U D O R

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EXPERIMENTA | 35

LA CACERÍA DEL ZORRO U N A F I E S TA P O P U L A R N A C I O N A L Ú N I C A E N E C UA D O R , MEDI AN TE L A C UAL SE RE ALIZ A DIVER SA S PRUEBA S HÍPICAS, QUE TERMINAN CON UNA EMOCIONANTE PERSECUCIÓN DE JINETES.

POR: ESTEBAN MICHELENA

E En fila, marchando en su propio terreno, aparecen unos 50 hermosos caballos, cepillados, deslumbrantes, inquietos.

Sus ansiosos jinetes miran fijamente al objetivo: otro ágil como ellos que en la competencia encarna al zorro, este huidizo personaje que intentará salir airoso del asedio rival.

Con la señal de partida y unos 80 metros de ventaja, brioso y eufórico, arranca el personaje central de esta tradicional y única competencia hípica. Entonces, desde el suelo se escuchan y se sienten vibrar, trepidantes, los cascos de decenas de caballos que persiguen al huidizo canino. Este audaz jinete lleva una cola del animal, pegada a la espalda. Y hará lo imposible por conservar el honorífico estatus, evitando, con fintas y piques, el asedio de las decenas de jinetes rivales empeñados en destronar al privilegiado personaje.

Una fiesta de colores, sonido y gritos en medio de una polvareda que añade drama al cuadro se revela ante el público asistente, ubicado a lo largo de dos kilómetros del contorno del histórico y azul lago de Yaguarcocha.

36 | EXPERIMENTA

L A PRIMER A COMPETENCIA SE HIZO EN QUITO, EN TRE LAS PLANICIES DEL VERDE PREDIO RURAL DEL RANCHO SAN VICENTE, DE LA POLICÍA NACIONAL. ANTE LA S O R P R E S A D E T O D O S , U N VA L I E N T E I B A R R E Ñ O , D O N HUGO SERR ANO, DIO C AZ A AL ZORRO.

Atrás del personaje de capa y antifaz rojinegros, corren, raudos y sudorosos, los hermosos caballos en pleno galope. Sus jinetes acuden al total conocimiento de las bestias y, cada uno a su estilo, brega para alcanzar el mejor desempeño de su ejemplar.

Antes de este vertiginoso y culminante episodio, los montados se lucen y desfilan en la Ciudad Blanca, a lo largo de la avenida del Retorno, parte de la historia de la hermosa urbe norteña. Luego, en medio del griterío y ansiedad de la asistencia, deben superar pruebas de habilidades y extremos obstáculos, donde arriesgan su integridad y la del caballo.

Finalmente, enfrentan el desaf ío para el cual se entrenaron todo un año: no perder de vista al objetivo, correr en franco galope, evitar chocar contra sus rivales, mantener el equilibrio tras saltos, quiebres y brincos; alcanzar el objetivo y, haciéndose de su cola, cazar al brioso e impredecible zorro, ese decidido y experto jinete que tiene a su haber el honor y reconocimiento de ser el ganador de la competencia del año anterior.

EXPERIMENTA | 37

Euforia. Emoción. Adrenalina. Vivas. Besos. Pulgares en alto. Los jinetes exhiben sabiduría y coraje, sus caballos intentan alcanzar a ese zorro, que escapa y escapa, frustrando uno y otro intento.

El público aplaude y a viva a los valerosos corredores, mientras los ibarreños reviven una tradición que data de los años 70 del siglo pasado.

Entonces, la primera competencia se hizo en Quito, entre las planicies del verde predio rural del Rancho San Vicente, de la Policía Nacional. Y ante la sorpresa de los organizadores y la comunidad hípica capitalina, contra rivales de varias provincias andinas; un valiente y experto ibarreño, don Hugo Serrano, dio caza al zorro; André Oviol, un aficionado francés, también pionero de esta cinematográfica tradición hípica. Serrano, cuenta la historia; alcanzó al zorro superando a varios de sus compañeros y rivales, sobre los cuales se posó y, en arriesgada ejecutoria, estiró su brazo hasta arranchar la cola del animal. Y en otra gesta que con los años alcanzó la tradición, se llevó la fiesta a su Ibarra del alma.

Desde ese año de 1972, Ibarra trabaja con dedicación para conservar este legado de uno de sus hijos. La ciudad se activa, los hoteles se llenan, los restaurantes lucen activos; todos venden más.

Vuelven los paisanos que están lejos de casa, salen los mayorcitos a mirar el desfile, aclaman los muchachos, suspiran las chicas cuando contemplan el vértigo y belleza del espectáculo. Es el zorro huyendo y al mando de osados jinetes, decenas de caballos, bañados en sudor, luciendo su belleza y su brío. ¡Que arranque el zorro!

38 | EXPERIMENTA

MUCHAS HISTORIAS SE ENCUENTRAN ALREDEDOR DE E S TA C O M P E T E N C I A Q U E V I V E POR 46 AÑOS. GALO ANDRÉS L ARRE A NAR ANJO, UNO DE LOS ORGANIZADORES, RECUERDA C UAND O EL JINETE IBARREÑ O FA B I Á N H E R R E R A G A N Ó L A C AC E R Í A O C H O V E C E S C O N S E C U T I VA S .

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F O X

I In a line, marching on their own turf, appear some 50 beautiful horses, brushed, stunning, skittish.

Their anxious riders look steadfastly at the target; another agile jockey like themselves who personifies the fox, that elusive creature who will attempt to escape unharmed from its assiduous rivals.

As the starting bell sounds, with an 80-meter head start, spirited and euphoric, the main character of this traditional and unique race takes off. This daring rider wears a tail stuck to his back. And he will do the impossible to maintain his honorific status, avoiding, with feints and bursts, the onslaught of the dozens of rival jockeys intent on dethroning the privileged fox.

H U N T ”

A festival of colors, sounds and shouts in the midst of a dust storm which adds drama to the scene, is on display for the attending public, spread out along a two kilometer track surrounding the historic and deep blue Yaguarcocha Lake.

Before this dramatic final act, the riders show off their steeds in a parade through Ibarra, the “White City”, along the Avenida del Retorno, a historical part of this beautiful northern town.

Finally, they face the challenge that they have been training for all year: keeping their eyes on the prize, running at a full gallop, avoiding collisions with their rivals, maintaining their balance through jumps, turns

EXPERIMENTA | 39

LA CACERÍA DE ESTE AÑO El sábado 6 de octubre de 2018 se celebrará la edición No.46 de la Cacería del Zorro como un homenaje a la fundación de Ibarra, en la provincia de Imbabura.

and hops; reaching the target and taking its tail - hunting down

Ibarreño, don Hugo Serrano, caught the fox, otherwise known

the spritely and unpredictable fox, that determined and expert

as André Oviol, a French aficionado who was also a pioneer of

rider who has the honor and recognition of having won the competition the previous year.

Euphoria. Emotion. Adrenaline. Cheers. Kisses. Thumbs up held high. The jockeys exhibit wisdom and courage, their horses try to catch that fox, who keeps eluding them, frustrating one attempt after the other. The audience applauds and shouts “viva!” to the valiant racers, while the Ibarreños relieve a tradition dating back to the 1970s.

At that time, the first race was held in Quito, among the plains of the rural green fields of the Rancho San Vicente, belonging to the National Police. And to the surprise of the

this cinematographic racing tradition. Serrano, the story goes, caught up with the fox, overcoming a number of his colleagues and rivals, over which he stood and in a risky move, stretched his arm out to snatch the coveted tail. And in another gesture which became tradition over the years, he took the celebration with him to his beloved Ibarra. Since that year, 1972, Ibarra has worked dedicatedly to conserve this legacy of one of its favorite sons.

The spectators return, far from home, the elderly come out to watch the parade, the boys cheer, the girls sigh when they look on the frenzy and beauty of the spectacle. There goes the fox,

organizers and the capital’s horseracing community, against

fleeing and pursued by the bold riders, dozens of horses, bathed

rivals from various Andean provinces; a brave and expert

in sweat, displaying their beauty and spirit. Long live the fox!

LAS NOCHES DE BOGOTÁ L A N O C H E E N L A C A P I TA L C O L O M B I A N A P U E D E S E R L A R G A . PA R A

A G A R R A R F U E R Z A S , T E P R O P O N E M O S U N R E C O R R I D O PA R A R U M B E A R H A S TA E L A M A N E C E R .

EXPERIMENTA | 41

P O R : R E N AT O O R T E G A L U È R E

¡ R U M B E A R

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E S

L A

C O N S I G N A !

Para que inicies bien una noche de pla-

do!, porque querrás probar una rica chicha

ceres en Bogotá, lo más aconsejable es pri-

colombiana en alguna de las animadas chi-

mero enterarte de dónde estás. El mejor ma-

cherías del barrio.

pa de la ciudad lo encontrarás desde el piso

Y si quieres rumbear con un ritmo más

48 de la torre Colpatria, a suficientes 196

moderno, entonces cámbiate de barrio: dirí-

metros de altura como para verla en todas

gete a Chapinero, a la Zona T o G, al Parque

las direcciones, y conocerla en sus dimensio-

de la 93, o a la Zona Rosa. En todas, las alter-

nes reales.

nativas se despliegan ante ti: música colom-

Una vez entendida, Bogotá te espera

biana, rock, electrónica, juvenil, retro para

lista para comenzar un viaje a través de su

treintones y cuarentones, bandas en vivo, o

interior, montado en una Chiva Rumbera,

aventúrate a bailar en masa en alguna de las

auténtica institución de la fiesta móvil. Este

inmensas discotecas y “salsotecas”.

recorrido por sus calles, carreras y avenidas

Si lo tuyo es la calma, hay bares con mú-

permitirá que te enteres de qué va esta de-

sica tranquila, un lounge con un grupo de

liciosa ciudad por las noches. La travesía te

jazz en vivo; o pregunta por alguna peña con

llevará por el baile, vallenatos, una cumbia,

música latinoamericana.

buena salsa, los vapores de la tierra azuca-

Si lo que sientes es hambre, entonces

rera, el ritmo de la rumba que circula con

prepárate para elegir una variedad de pla-

cadencia por la noche vibrante.

tos locales, cocina regional o los refinados

Ojalá la Chiva pase a través de Usaquén,

y abundantes restaurantes de cocina medi-

zona colonial del norte, un romántico esce-

terránea. O los buscas en esa misma zona,

nario que te llevará a otra época, con bellas

que sí los hay, o te diriges al pequeño y activo

casas restauradas y sus arbolados patios,

poblado en zona más alta. Se llama La Cale-

convertidas en agradables restaurantes, mu-

ra. Mucha rumba, buena comida, bella vista,

chos con música en vivo y buena comida.

aunque algunos bares resultan algo exagera-

Ahora, dentro de la Chiva, el baile continúa y el ambiente se va poniendo ardiente.

dos, tanto en sus sobrecargadas decoraciones como en sus precios.

Y si te dicen que lo que ves tan hermoso es el

Pero si la holgura es lo tuyo, entonces

barrio de La Candelaria, avisa ¡aquí me que-

entra al Restaurant Tramonti, un italiano

42 | EXPERIMENTA

BOGOTÁ TE ESPERA CON SU SIEMPRE ACOGEDORA BIENVENIDA.

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BUENOS DATOS: - Una buena noticia es que los ecuatorianos no necesitamos de visa para ingresar a Colombia, y por el clima, cualquier día del año es apto para visitar Bogotá.

- La torre Colpatria abre las noches de viernes, sábado y domingo. Está en Carrera Séptima No. 24 – 89, en el cruce de las avenidas Calle 26 y la Carrera Séptima. Averigua y reserva primero al teléfono (57 1) 283 66 65. ¡Hay telescopios!

- Hay muchas chivas y tantos y buenos lugares para rumbear, que no nos atrevemos a pasarte ningún dato, para que seas tú quien lo decida.

- Si te decides por comer en Tramonti, con tradicional comida italiana, arquitectura con materiales locales, reserva en 57 1 2182400 y luego dirígete a Carrera 1a # 93- 50 Chicó Alto.

- O si prefieres Andrés Carne de Res, Entretenimiento y original decoración, está en la Calle 3 N° 11A - 56 , Chía. Reserva al PBX: 8612233 | 5893880 | 5893889

que ofrece canelazos para el frío, y un extenso menú de pastas y otras delicias de la península itálica.

Hay otra alternativa muy original y tradicionalmente innovadora: a media hora de Bogotá está el poblado de Chía. Allí se encuentra uno de los más insólitos restaurantes del mundo. Se trata del conocido Andrés Carne de Res, donde además de exquisita y variada comida, ofrecen actuaciones de graciosos juglares y creativas actrices que improvisan y juegan con el público. Si quieres una noche única e irrepetible, este es el lugar para que ocurra.

Así que si dispones de una o más noches en Bogotá, tendrás que saber elegir entre tantas posibilidades de disfrutar de los placeres de esta ciudad, que se despliegan ante ti como un abanico generoso, con el entrañable espíritu de la gente colombiana y su siempre acogedora bienvenida.

SIENTE | 43

T H O S E

B O G OT A

I In order to get a good start to a night of fun in Bogota, the first thing to do is to get your bearings. You will find the best map of the city on the 48th floor of the Colpatria tower, at a height of 196 meters, giving you an unobstructed view of the city in all directions, where you can get a feel for its real dimensions.

Once you have the overview, Bogota awaits you to begin your journey, by hopping on a Chiva Rumbera (an open-sided party bus), a mobile fiesta which is an authentic Bogota institution. This tour of its streets and avenues will give you an idea of the vibrant nightlife of this great city. You will be carried along by dancing to the music of vallenatos, cumbia, good salsa, the smells of this sugar-producing land, the rhythm of rumba which circulates its cadence through the vibrant night.

Now, inside the Chiva, the dance continues and the scene is heating up. And when they say that you are now going through the beautiful neighborhood of La Candelaria, tell the driver “let me off here!” so you can try some delicious Colombian chicha.

And if you want to groove to a more modern beat, then head out to Chapinero, the T or G Zones, the Parque de la 93, or the Zona Rosa. All of these neighborhoods offer a wide variety of choices: Colombian music, rock, electronic house music, retro for the 30 and 40-year olds, live bands, or dare to dance en

N I G H TS

masse in one of the enormous “salsotecas”.

If you are looking for a slower pace, there are bars with smooth tunes, a live jazz lounge, or ask where you can find a peña with traditional Latin American music.

When hunger strikes, then prepare yourself to select from a variety of local dishes, regional cuisine or the refined and abundant Mediterranean restaurants. Either look for them wherever you happen to be, or head to the small, active, and high-altitude neighborhood called La Calera. Lots of nightlife, good food, great views, even if some of the bars go a little overboard both in terms of their excessive decorations as well as their prices.

There is another very original and traditionally innovative alternative: a half hour outside of Bogota is the community of Chía, home to one of the most unique restaurants in the world. This is the renowned Andrés Carne de Res, which in addition to exquisite and varied food, offers performances by hilarious jugglers and creative actors who improvise and joke with the audience. aSo, if you have one or more nights to spend in Bogota, you will have to choose between a myriad of possible ways to enjoy the pleasures of the city, all laid out at your feet, with the enchanting spirit of the Colombian people and their always warm welcome.

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F R A N C I S C O

WWW.SHUTTERSTOCK.COM

I NOLVIDABLE

CONÓCELA A FONDO Te recomendamos que visites cada uno de los barrios de esta ciudad y los lugares más interesantes de cada distrito para conocer a fondo San Francisco.

POR: M ARÍ A FERNANDA AR AUZ

San Francisco, una ciudad que pasó de ser un pequeño pueblo a tener desarrollo y futuro, con la Fiebre del Oro en 1849. Fue fundada en 1776 por un fraile español, hoy cuenta con más de 860 mil habitantes y es uno de los destinos turísticos más importantes de los Estados Unidos.

Recorrer sus lugares tradicionales es un placer para quien visita esta maravillosa ciudad, famosa por sus calles empinadas, su ac-

tividad cultural y sofisticación. Según los relatos, el carácter único de la ciudad responde a una mezcla cultural de nativos indígenas, colonizadores españoles y una gran cantidad de inmigrantes asiáticos.

Tres días quizás no sean suficientes para conocer todo su encanto, pero podrás aprovecharlos de la mejor manera recorriendo sus parajes. No olvides, es una ciudad cargada de historia y anécdotas.

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LA ARQUITECTURA DEL AY U N TA M I E N TO RECUERDA AL HOTEL DE LOS I N VÁ L I D O S D E PA R Í S .

DÍA 1 SOLAMENTE CULTURA, NO SE REQUIERE MÁS Inicia tu aventura en el Civic Center, una ruta muy recomendada al ser la zona cultural y gubernamental de la ciudad.

Su característica: la arquitectura clásica reflejada en edificios majestuosos, cuyo arte contrasta con el resto de fachadas de San Francisco. Es el escenario del Ayuntamiento, el Teatro Ópera, la Biblioteca Pública…

Visita War Memorial Opera House, donde se firmó la Carta de las Naciones Unidas de 1945 y el Tratado de San Francisco de 1951. Y no te olvides de pasar por Davies Simphony Hall. Más adelante, continúa con tu travesía en el Japanese Center, un fa-

moso centro cultural y de comercio japonés, compuesto por tres edificios llenos de tiendas y novedades. Cerca de allí encuentra la St. Mary's Cathedral, construida en 1971 y modelada según la Catedral de Santa María en Tokio.

A la hora que desees descansar un poco de tanta cultura, saborea las recetas asiáticas. Avanza al House of Nanking, un restaurante chino ubicado en Chinatown, donde se come delicioso, donde hay varias opciones de platillos, donde sus recetas son espectaculares y, como si fuera poco, lo encuentras como recomendación en TripAdvisor.

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RECOMENDACIONES San Francisco es un buen destino para tus vacaciones en familia. En ella hay grandes parques y espacios abiertos donde los pequeños podrán disfrutar de la naturaleza, amplias playas e interesantes rincones donde descubrir una ciudad mágica que potenciará tu imaginación.

Así, puedes visitar el Museo de la Creatividad, dar un paseo por Bay Model, o jugar en el parque infantil Berkeley.

DÍA 2 U N A C Á R C E L , U N P U E N T E Y U N PA R Q U E La cárcel más famosa del mundo se encuentra en San Francisco. Ubicada en la Isla de Alcatraz. Fue construida aislada y alojó al primer faro de la costa oeste, a mediados del siglo XIX. Debido a su dif ícil acceso, en 1934 el gobierno de Estados Unidos edificó en el lugar la penitenciaría federal de mayor seguridad del país. El objetivo: que sus celdas alojen a los prisioneros más peligrosos. Era a prueba de fugas, con grandes barreras, vigilancia armada, aguas gélidas y voraces tiburones. Se cerró en 1963, hoy es un sitio turístico que no se lo puede perder.

En horas de la tarde, a solo 17 millas al noroeste de la ciu-

dad, cruza el puente Golden Gate, que tiene 2,7 kilómetros de longitud y 227 metros de altura. Afamado por ser uno de los puentes colgantes más largos y altos del mundo. Luego de recorrerlo llega al hermoso parque Muir Woods National Park, que es el escenario de árboles de madera roja.

Al terminar el día visita la pintoresca Sausalito, una pequeña población situada frente a la península de San Francisco, al otro lado de la bahía. Un maravilloso puerto pesquero con casas flotantes. Enamora a los famosos y millonarios que prefieren vivir alejados del ruido de la gran ciudad.

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DÍA 3 OSTRAS, ALMEJAS, VINOS Y SHOWS NOCTURNOS ¿Ha desayunado ostras? Sí, ostras. En San Francisco es una tradición y no te la puedes perder . Durante tu viaje, encuentra variadas recetas en los alrededores de los muelles.

Aprovecha y visita el muelle Pier 39, un popular centro comercial y atractivo turístico, admira los leones marinos que viven allí desde 1990. Con variados restaurantes, donde también puedes saborear la famosa Clam Chowder.

Después, atraviesa las áreas residenciales de Marin County. Visita el condado de Sonoma y llega hasta Napa Valley, conocido mundialmente por viñedos, en los que se cultivan más de 100 variedades de cepas. Se recomienda catar al entrar en sus bodegas. A este lugar lleno de encanto puedes llegar a bordo del Wine Train, construido en 1952, que recorre los históricos viñedos de la pintoresca localidad de Santa Elena, sus raíles fueron amarrados al suelo en 1860.

Otra gran sugerencia es realizar un tour de día completo a Monterey & Carmel, en la que se destacan las hermosas vistas panorámicas a través de las costas Californianas. Una vez en Monterey Bay, visita Fisherman's Wharf, Cannery Row y continúa hacia Pacific Grove. Recorre 17 millas hasta Carmel y báñate en las playas de Pebble Beach y el Seal Rock.

Y para la noche, si quieres conocer la vida nocturna, San Francisco también tiene opciones. Son muy conocidos por los visitantes los distritos de South of Market Street y Mission, escenario de los clubes más famosos de la ciudad. ¿Qué ofrecen? Música en vivo, jazz y blues. El famoso AsiaSF, con deliciosa gastronomía, cocteles exclusivos y una cata de vinos galardonada espera por ti. Un toque especial son sus bailarinas transgénero, que entretienen a públicos de todo el mundo. Las Ladies of AsiaSF sirven platillos de la gastronomía californiana y asiática y actúan sobre la pista Red Dragon Runway.

SAN FRANCISCO TA M B I É N T I E N E VA R I A D AS O P C I O N E S PA R A Q U I E N G U STA DE LA VIDA NOCTURNA.

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P O R: M A R Í A J O SÉ T ROYA

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Santiago Peralta es cuencano, ha vivido en la ciudad, en el campo, en Perú, en Quito y ha perseguido el sabor perfecto del cacao durante gran parte de su vida. No sabe estar quieto y tampoco quiere averiguarlo. Se ha arriesgado a romper el esquema de la gastronomía con un producto natural con un giro inesperado. Un chocolate puro, con una selección de cacao muy prolijo y exigente, pero con la excentricidad suficiente de sabores –muchos de ellos nacionales- que logran el balance ideal. Chocolate con rosas andinas, con sal rosada del Cuzco, con té verde, con guayusa, con naranja, con jazmín… ¿Cómo ha sido este viaje para difundir el chocolate y el cacao ecuatoriano?

Ha sido un viaje largo y complicado.

Cuando empezamos, el cacao tenía buena fama, pero el chocolate ecuatoriano no existía.

Y de enseñarlo a considerarlo como el mejor del mundo hay un salto “cuántico”; un salto al primer mundo de la chocolatería. Pero no solo era mostrar lo bien que podemos hacer las co-

C H O C O L A T E R O

sas; era también enseñar lo especial que es el Ecuador y Latinoamérica. Hemos llevado –con orgullo- el nombre de un chocolate de poli origen: de muchas zonas y ese trabajo de educar es enorme: es hablar, enseñar, hacerle probar, exponer con calidad y ser consistente aquí y afuera. Nadie nos creyó que fuimos seleccionados como el mejor chocolate del mundo, hasta que Oprah Winfrey vino y dijo que el de Hierba Luisa era su favorito y empezaron a fijarse en nosotros.

Para Santiago, este recorrido le ha llevado a visitar más de 30 países, más de 200 ferias alrededor del mundo: con maletas llenas de chocolates, de audacia, de convicción y puesto la camiseta del Ecuador. Y tal vez, es justamente eso lo que, en muchos de los casos, ha generado una curiosidad en nuevos públicos al probar algo nuevo -con incredulidad de su potencial-.

Competir con marcas reconocidas en el mundo del chocolate no es fácil: tiene que lidiar con “monstruos” comerciales, billonarios, centenarios, posicionados, con otro nivel de inversión

FOTOGRAFÍAS BORIS ANDRADE

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"AQUÍ NO SE M ATA N I A U N A HORMIGA. SE APROVECHA TODO".

Ecuador, considerada una de las zonas privilegiadas de la biósfera, exporta cacao por un valor de 900 millones de dólares al año.

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y por supuesto Pacari los ha vencido con innovación y con algo que hace mucho no se veía en el mundo: un sabor real.

“La gente tiene muchos prejuicios; no tenemos fama, y acceder a que prueben en realidad es un gran paso, pero una vez que lo hacen, no hay marcha atrás…” afirma Santiago quien además alega que Pacari no solo ha endulzado el paladar; también ha sido el vehículo para elevar el sentido de pertenencia. “Todos se llevan un chocolate ecuatoriano como regalo; y resulta que es más que eso: es llevarse nuestros sabores, nuestra cultura, en el cedrón y la hierba luisa está la herencia de la abuela…” ¿Porque eligió el chocolate?

Mi conexión fue con la agricultura sustentable, con el medioambiente a través del chocolate. Mi familia es de buena mesa, golosos y comemos bien.

Mi madre hace dulces, pero yo me metí por un tema más intelectual. Queríamos ayudar a las comunidades a crecer, a mantener el ecosistema, hacer algo orgánico, que no tenga veneno, algo que yo daría a mis hijos.

Crecí con un chocolate que tenía un 6% de cacao y lleno de leche y azúcar;

entonces quería lograr un verdadero alimento: en Europa lo alaban por sus antioxidantes, es bueno para la depre, para el corazón, para el Alzheimer, para estudiar. Es irónico que acá producimos el mejor cacao del mundo ¡y no lo comemos! Entonces le di un valor agregado.

Hemos creado una marca internacional, valorada, respetada, creíble y además es sustentable, ecológico, libre de gluten, de agro tóxicos, con agricultores que ganan un salario decente.

“Es libre de esclavos” sentencia Santiago y así lo ha dicho públicamente en conferencias internacionales: “lo mantengo, porque es verdad; nosotros no esclavizamos como otras marcas; hacemos una cadena de valor que no solo revaloriza nuestro producto, sino que dignifica el trabajo de nuestros colaboradores a toda escala".

Y es que son aproximadamente 3.500 familias que se han unido a este viaje en la búsqueda de un chocolate diferente, que tiene pureza en todo sentido, que sigue mejorando, que quiere competir, pero con valores. ¿Se imaginó llegar hasta aquí?

No, pero sabía que sí íbamos a hacer

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SU FUNDADOR Con su esposa, Carla Barboto, dan charlas por el mundo glosando las virtudes de la ecología y alertando del peligro de los pesticidas.

E N L A C A S A D E S A N T I A G O P E R A LTA SOLO SE CONSUMEN PRODUCTOS C U YA P RO C E D E N C I A É L Y SU E SP O S A CONOCEN. EN SU REFRIGER ADOR TODO L L E VA E L S E L L O E C O L Ó G I C O .

algo trascendente. No soñé en ser el mejor chocolatero, pero sí en hacer algo sustentable y eso me enorgullece más, es un premio a mi conciencia y con eso me iré tranquilo. ¿Cuántos premios tiene hasta el momento?

207 aproximadamente, pero eso no importa.

Para entender su propósito hay que conocer más de él y de su esposa Carla Barboto, con quien ha creado la marca. Se conocieron surfeando –tal vez el recuerdo del mar le inspiró a poner sal en uno de sus chocolates-, amando la naturaleza y soñando con pequeñas grandes acciones que cambien el mundo. Sus preocupaciones por una alimentación sana y un equilibrio se mantienen: le dicen no a los transgénicos, a la carne, a los procesos abruptos y le apuestan a lo natural.

Nunca quisieron ser parte de la maquinaria corporativa y encontraron en el chocolate una infinita posibilidad de que todos crezcan y se nutran con su sabor y potencial. Ahora su familia es la responsable de que el sabor del Ecuador se sienta en el paladar de las más altas esferas del mundo del chocolate.

“Pacari es una reivindicación de que las cosas se pueden hacer bien” y en cada uno de los 40 sabores creados, se ratifica lo que Santiago afirma mientras él abre otra caja que nos lleva a un viaje sensorial, que sabe al Ecuador más agreste, suave, nostálgico, colorido. En su travesía viajamos todos.

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TOD OS LOS AÑOS EL MUND O DEL AU TOMOTOR SORPRENDE A L O S A M A N T E S , E N T U S I A S TA S Y E X P E RTO S E N L A M AT E R I A , C O N L A VA R I E D A D D E M O D E L O S Y V E R S I O N E S QUE SALEN AL MERC AD O. POR SUPUESTO, LOS MEJORES V E H Í C U L O S D E A LTA G A M A S O N A Q U E L L O S Q U E A C A PA R A N TODAS L AS MIR ADAS.

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CHEVROLET D-MAX U N A L E G E N D A R I A C A M I O N E TA Adaptada para las exigentes condiciones geográficas y climatológicas de Ecuador, Chevrolet presenta la nueva Dmax 2019, un vehículo con gran potencia, rendimiento y tecnología.

Equipada con poderosos motores de 2.5L y 3.0L turbo Diésel con calibración de altura, la nueva Chevrolet Dmax sobrepasa las expectativas de rendimiento, gracias a que cuenta con un torque constante desde bajas revoluciones, lo que asegura un desempeño único con el vehículo cargado o descargado. Esto permite que genere un mejor arranque, menor consumo de combustible y menor consumo de embrague.

Ahora, la Chevrolet Dmax 2019 llega con elementos de tecnología vanguardistas como el computador abordo que ofrece información sobre consumo de combustible, autonomía o velocidades promedio, entre otros. Asimismo, viene equipada con un sistema de audio con pantalla táctil que incluye diferentes aplicaciones, conectividad Bluetooth, reproductor de música y puerto USB.

MOTOR Motor Motorización c.c.

Válvulas Potencia neta Torque Alimentación Transmisión Tracción DIMENSIONES (M)

3.0L Diésel CRDI 2999 16 134 @ 3600 294 @ 1400- 3000 CRDI Manual 5 velocidades 4x4 Largo Total Ancho Total Altura Total

5.295 1.86 1.79

Encuéntrala en METROCAR en todas nuestras sucursales a nivel nacional: Quito, Cuenca, Manta, Portoviejo y Babahoyo.

KIA STINGER

UN MUNDO DE POSIBILIDADES El Stinger es un automóvil con el que puedes soñar toda la noche y luego puedes subir cada mañana en busca de un manejo que seguramente despertará tus sentidos. Su interior se siente deportivo y espacioso con proporciones que calzan como un traje hecho a la medida. Tiene detalles que cautivan y rebosa un estilo tan novedoso como atemporal. Con un exterior que impacta y un interior lujoso y funcional al detalle.

Su cabina está diseñada para priorizar la protección del conductor y pasajeros por encima de todo, con tectología Drive Wise utiliza avanzados sensores y tecnología de procesamiento para ayudar a que la conducción sea lo más segura y conveniente tal como el Head-Up Display (HUD), que proyecta la información de conducción discretamente en el parabrisas para que el conductor pueda concentrarse por completo en el camino.

El nuevo Stinger logra el equilibrio ideal entre potencia y sofisticación con la opción de dos motores turboalimentados junto con una transmisión automática de 8 velocidades.

MOTOR

Motor V6 3.3 Bi Turbo

Cilindraje 3,342 Máximo Poder (HP/RPM) 365/6.000 Máximo Torque (nm/rpm) 509/4.500 DIMENSIONES (MM)

Largo Total Ancho Total Altura Total Distancia entre ejes

Motor 2.0 Turbo GDI 1,998 252/6.200 353/4.500 4.830 1.870 1.400 2.905

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N I SS A N X - T R A I L

L A AV E N T U R A S E E N C U E N T R A A F U E R A La aventura te espera a cada instante. La nueva Nissan X-Trail está pensada para que tus trayectos se conviertan en experiencias incomparables. Con su diseño exterior, la tecnología de Nissan Intelligent Mobility y todo su equipamiento, tendrás lo necesario para vivir cada experiencia al máximo. An contar con un sistema de transmisión inteligente, tecnologías de conducción dinámicas y capacidades intuitivas de tracción 4X4, Nissan X-Trail se destaca por su respuesta y adaptación en todas las condiciones. La indudable belleza de sus líneas combina con sus destrezas 4x4 y con el ingenio de su estilo: sofisticado pero sin perder el espíritu del camino. Además, los paneles aerodinámicos que rodean los pilares y un suelo de carrocería bajo favorecen la reducción del consumo de combustible.

Direcciones paso a paso, identificador de llamadas, funciones de seguridad disponibles... Toda la información frente a tus ojos en el Nissan Advanced Drive-Assist Display para el conductor en una pantalla a color de 5”.

ESPECIFICACIONES

Desplazamiento Número y disposición de cilindros Potencia neta Torque Relación de compresión Transmisión Tracción

2,5 L4 169 hp @ 6000 rpm 172 lb-ft@4000 rpm 10,1 CTV y CTV con Modo Manual 4x2 y 4x4

DIMENSIONES (M)

Largo Total Ancho Total Altura Total

4.690 2.065 1.740

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C H E V R O L E T TA H O E U N A S U V TO D O T E R R E N O C O N C O N F O R T P R E M I U M Su increíble aspecto impresiona a primera vista. La Chevrolet Tahoe es una SUV de gran tamaño, que llega a donde pocos pueden. Con ella vivirás una increíble experiencia de manejo, gracias a su desempeño y tecnología.

Sus imponentes líneas exteriores son lo primero que notarás sobre el moderno diseño de la Chevrolet Tahoe. Su parrilla frontal doble, faros envolventes con luces de mayor penetración e intensidad, luces de posición LED, spoiler trasero donde se oculta el parabrisas y estribos laterales. Cada uno de los elementos de la Chevrolet Tahoe contribuye a su estilo y funcionalidad. Esta refinada SUV grande no solo se ve elegante; es aerodinámica.

Su motor Ecotec de 5,3 L direct injection con Active Fuel Management (AFM) fue recientemente desarrollado por General Motors. Es poderosamente eficiente, entregando 355 caballos de potencia y un torque de 519 Nm. Junto a su novedosa calibración de la transmisión automática permiten un menor consumo de combustible; 10% menos que su versión anterior.

Motor Desplazamiento Potencia neta Torque Relación de compresión Transmisión Tracción

DIMENSIONES (M)

5,3 L TA LT 5328 355@5600 383 @ 4100 / 518 @ 4100 10,0:1 Hydra-Matic 4x4

Largo Total Ancho Total Altura Total

5.182 2.045 1.89

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HABLEMOS DE ECUADOR...

I N V I TA M O S A S E N T I R E L PA Í S A C UAT R O R E C O N O C I D O S PERSONAJES INVOLUCR AD OS CON EL TURISMO. C ADA U N O C U E N TA , A S U M A N E R A , S U H I S TO R I A D E A M O R C O N N U E S T R O " P A Í S A C U A R E L A" . ¡ AT R É V E T E A S E N T I R E C UA D O R !

SHUTER SHUTTERSTOCK Y CORTESÍA ENTREVISTADOS

I

POR: MARÍA MERCEDES OCAMPO

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A PA S I O N A D O Y E N L O Q U E C I D O P O R C A D A U N O D E L O S R I N C O N E S D E E S T E “ P A Í S A C U A R E L A ”, E S T E S E C R E TA R I O A P U E S TA TO D O P O R EC UAD OR .

E N R I Q U E P O N C E D E L E Ó N MINISTRO DE TURISMO

Sentirnos locos enamorados de nuestro país, sin duda, debería ser un requisito para el máximo representante del turismo… “Para mí todo el Ecuador es un hermoso circuito turístico. Por donde se transite se encuentran lugares paradisiacos. Partiendo de aquellas ciudades reconocidas mundialmente como Quito, Cuenca o Guayaquil se pueden atravesar sus tres mundos continentales: andes, selva amazónica y costa pacífica, descubriendo en ellos pueblos mágicos llenos de color, sabor, historia viva, leyendas, tradiciones y artesanías; hasta llegar a las hermosas y extensas playas que se pueden encontrar recorriendo la Ruta

del Spondylus, y también lo que aspiro pronto pueda ser la Riviera del Pacifico”, palabras textuales de Enrique Ponce de León. “Los premios ganados año tras año son importantes credenciales que nos ayudan en la promoción del Ecuador Turístico, y al mismo tiempo nos permiten evidenciar que no estamos equivocados al estar convencidos de las enormes potencialidades que tiene nuestro país, que son las que nos motivan a trabajar para convertirlo en una verdadera potencia turística”, comenta. ¡Enhorabuena Ministro, que todos seamos parte entonces de este enamoramiento eterno de nuestro mágico Ecuador!

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¿ C Ó M O F O M E N TA R E L T U R I S M O DE MANERA RESPONSABLE Y SOSTENIBLE? EL TITULAR DE GRUPO FUTURO RESPONDE CON C UAT R O P R I N C I P I O S .

R O Q U E S E V I L L A PRESIDENTE DE GRUPO FUTURO

Si hubo una condición que Roque Sevilla puso en claro antes de casarse fue la de vivir en Ecuador. El presidente de Grupo Futuro confiesa que nunca saldría de este país. “Ella no había vivido en el Ecuador y yo le dije que esa iba a ser una condición para nuestro matrimonio”. Y sí que le funcionó, pues, además de estar felizmente casado vive enamorado de los dos: sí, de su esposa y de su país, al que disfruta al máximo. "La belleza paisajística de mi país es única, la biodiversidad, también, simple y llanamente me sobrecoge. El clima maravilloso. Aquí tenemos una eterna primavera que debemos agradecer todos los días. Y finalmente lo emocionante que es viajar por el país en el que vemos cambios radicales de paisaje a unas

distancias mínimas. Todo eso vuelve al Ecuador un lugar para vivir enamorado”, enfatiza.

Pero, ¿cómo mantener intacto ese amor por su país? “Con 4 medidas que hay que respetar: 1.- Ser incluyentes: quiere decir que demos una sostenibilidad social al país a través del turismo. 2.- Ser altamente respetuosos de la naturaleza: Ecuador es el país más biodiverso del mundo y eso nos obliga a nosotros a cuidar este regalo. 3.- Valorar nuestro patrimonio cultural: esta mezcla de las culturas precolombinas y de las que trajeron los españoles que es tan excepcional. Y lo último, dar apoyo y capacitación a todos los emprendedores que deseen incursionar en el negocio turístico, siempre y cuando respeten estos principios.

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EL CEO DEL CONCESIONARIO DEL AEROPUERTO DE QUITO VIVE E N A M O R A D O D E L PA Í S .

A N D R E W O ´ B R I A N

PRESIDENTE Y DIRECTOR GENERAL DE CORPORACIÓN QUIPORT S.A.

“Mi familia y yo nos sentimos muy bien en el Ecuador. Aquí se puede respirar un ambiente de paz, de seguridad, sin el estrés y el ritmo acelerado de las grandes ciudades, pero con sus comodidades al alcance de la mano.

Por mi trabajo debo viajar mucho y cuando regreso a Quito me siento aliviado, me siento en casa”, dice Andrew O´Brian, presidente y director general de Corporación QUIPORT S.A., que lleva aquí ya seis años y es otro de los hermanos extranjeros que han hecho de Ecuador su segundo hogar.

Y es que sí, son muchos los extranjeros que por un motivo u otro llegan al Ecuador

y no logran salir nunca más de una relación de amor y admiración. “Entre los viajeros internacionales Ecuador ya no significa solo Galápagos; mucha gente ya lo identifica con Quito, la Amazonía, Cuenca, las playas. Los premios en turismo que el país y la ciudad han ganado también nos posicionan como un destino que va captando mucho interés.

Pero, ¿qué sitios son los recomendados por Andrew? “Hay tantos lugares. Quito es espectacular, pero también está Cuenca, Manta, Guayaquil. Con mi familia nos encanta ir al Cotopaxi, al lago San Pablo, a Papallacta, las playas…”, enfatiza. ¿Y usted qué conoció ya?

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COMO QUITEÑA QUE SE R E S P E TA , L A C A B E Z A D E L A E M P R E S A M E T R O P O L I TA N A V I V E PERDIDAMENTE ENAMORADA DE SU CIUDAD.

V E R Ó N I C A S E V I L L A GERENTE DE QUITO TURISMO

Dicen que quiteño que se respeta sabe dónde comer los mejores platos típicos y, como buena quiteña, Verónica Sevilla no se puede quedar atrás… “No me pierdo jamás un locro, una fritada, una empanada, ir a comer en las huecas un hornado. Así que quiteño que se respeta, come de todo, en todos los lugares y lo disfruta: mercados, huecas, cafeterías tradicionales y también en los restaurantes gourmet. Somos los primeros que debemos conocer la gastronomía maravillosa que tiene esta ciudad y que todavía tiene mucho por potenciar y por promocionar”, comenta.

La “Carita de Dios” está de festejo: 40 años como Patrimonio Cultural de la Humanidad, distinción otorgada el 8 de septiembre de 1978 por parte de la UNESCO, convirtiéndose en la primera ciudad del mundo distinguida con este reconocimiento. Y no es para menos, guardar uno de los centros históricos más lindos del mundo, haber sido testigo del primer grito de la indepen-

dencia de América, estar rodeada de montañas y paisajes únicos y estar cubierta por el cielo más azul que existe, solo puede ser digno de reconocimiento una y mil veces…

“Quito ofrece muchas cosas para ser merecedora de tantos reconocimientos. Somos Patrimonio de la Humanidad y Reserva de la Biósfera declarada por la UNESCO. Esta unión entre una ciudad vibrante con patrimonio y cultura, una ciudad moderna, con arte, con propuestas de gastronomía de avanzada, con estos lugares y esta forma de vivir tan auténtica, y clavada en medio de una Reserva de la Biósfera, es una ventaja competitiva importantísima. Quito ha desarrollado un turismo que hoy por hoy es inteligente, sustentable en el ámbito económico, ambiental y social, y es hacia allá donde debemos ir”, dice esta quiteña que no duda al concluir que su destino favorito es cualquier lugar donde tenga un aprendizaje, aunque Quito, en verdad, es su pasión.

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LAS MÁS MOVIDAS

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UNA Y OTRA VEZ SANTIAGO CRUZ

LA EMBARRASTE SILVESTRE DANGOND

VA GA B U N D O 2 2 DRACO ROSA

REGRÉSAME MI CORAZÓN CARLOS RIVERA

CUENTA PENDIENTE PAT Y C A N T Ú F E AT. ALEJANDRO SANZ

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Las canciones que a lo largo de su carrera Santiago Cruz considera ‘Elementales’, son presentadas de una forma innovadora a nivel musical, visual y conceptual. Se presentará por temporadas, tres en total, cada una de cinco canciones. ‘Una y Otra Vez’ es el primer single que escucharemos.

El cantante compositor colombiano le canta con ‘La embarraste’ a un amor pasado que ya perdió la oportunidad. Y celebra así su exitosa gira por Estados Unidos con sold outs. Con el lanzamiento de este nuevo video en vivo los silvestristas se siguen enamorando con historias hechas música.

El galardonado cantante, compositor, actor y autor puertorriqueño Draco Rosa lanza 'Vagabundo 22'. Esta producción remasterizada se trata de una edición especial que celebra el vigésimo segundo aniversario de su influyente álbum Vagabundo. Tiene16 temas de Vagabundo 22.

El artista mexicano más exitoso de su generación presenta su nuevo sencillo y video ‘Regrésame mi corazón’, un emotivo lanzamiento lleno de color, tradiciones, arte y que a la vez es otro espectacular adelanto de lo que será su próximo y ya muy esperado álbum ‘Guerra’.

Tras el éxito internacional alcanzado con #333, la cantautora mexicana presenta el nuevo video ‘Cuenta Pendiente’, un tema en coautoría con uno de los más grandes de la música: Alejandro Sanz. Una canción que pone poesía a la sensualidad, y un poco de sensualidad a la poesía.

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ANDRÉS CEPEDA Después del éxito ‘ Te voy a amar’ llega ‘Magia ’, el nuevo lanzamiento de Andrés Cepeda, quien esta vez invitó a su gran amigo y colega Sebastián Yatra. Ambos artistas, talentosos, carismáticos, sencillos y con trayectorias impecables, le dan vida a este proyecto que a nivel musical se pone a tono con el sonido actual, pues aunque tiene tintes urbanos, no pierde su principal característica: cantarle al amor. ‘Magia ’ fue producida por Andrés Torres y Mauricio Rengifo, y es el segundo corte del álbum número 13 de Andrés Cepeda como solista que se publicará a comienzos del 2019.

CHRISTIAN DEL ALCÁZAR PONCE

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LO MALO A I TA N A , A N A GUERRA, TINI Y GREEICY

CON LOS OJOS CERRADOS ANTONIO GUERRERO

MADE FOR NOW JANET JACKSON Y D A D DY YA N K E E

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‘Lo Malo’ Remix llega de la mano de cuatro grandes artistas: Aitana, Ana Guerra, Tini y Greeicy, fenómenos que están en boca de todos.

Esta producción une a España con Latinoamérica.

‘Lo Malo’ es un tema inédito urbano con raíces latinas compuesto por los hit-makers Will Sims y Jess Morgan.

El ganador de la segunda temporada de La Voz Ecuador lanza su primer sencillo de la mano de Universal Music Ecuador.

‘Con Los Ojos Cerrados’, su primer lanzamiento, fue scrita por Paty Cantú y Alex Ubago y es una canción llena de matices y emociones que muestra la gran evolución musical de Antonio.

Una de las sorpresas musicales es esta insólita colaboración entre dos leyendas de la música como Janet Jackson y Daddy Yankee. La artista estadounidense no ha querido dejar pasar la oportunidad de colaborar con el rey del reggaetón y el resultado ha sido espectacular.

'MAGIA' Este single no hace alusión a los trucos, magos, conejitos y varitas encantadas sino a la magia del día a día; la que hay en las pequeñas cosas, en dejarse sorprender con un beso y nunca perder nuestra capacidad de asombro.

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LA ACTRIZ Y C A N TA N T E H A LUCHADO CON LA ADICCIÓN Y EL ALCOHOLISMO.

POR: DIEGO OQUENDO SÁNCHEZ

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En la antigüedad aquel que no podía pagar sus deudas era entregado al acreedor en calidad de esclavo. Se le llamaba addictus y quedaba empeñado de por vida a un amo y señor.

Ese es el origen de la palabra adicto. Elocuente.

Demi Lovato logró hacer la transición. La exestrella infantil Disney, ahora de 25 años y pop star por derecho propio, reveló en junio de los corrientes, que luego de seis años de sobriedad, había tenido una recaída con el alcohol.

Lo hizo con una conmovedora canción llamada “Sober”—en español Sobria— en la que se duele de sí misma por su debilidad. Su público la ovacionó y le dio todo su apoyo, pero no fue suficiente. Hace poco sufrió una sobredosis casi mortal, la noticia fue material de primera plana a nivel mundial. Tuvo suerte, le salvaron la vida, al menos de momento. No es la primera exestrella Disney que cae en desgracia. ¿Quedan malditos quienes beben de la miel del éxito Disney? No es Disney, ni es una maldición: es la codicia, es la mezquindad de los adultos.

La adicción es un misterio, nadie sabe a ciencia cierta los mecanismos que activa a este

D I S N E Y ?

monstruo. Unos creen que hay personalidades adictivas, otros que es una enfermedad crónica y recurrente del cerebro. Algunos sospechan que hay sustancias tan adictivas que modifican el metabolismo, haciéndose indispensables para quienes las consumen. Lo que se sabe con precisión es que nadie sabe nada.

Tengo la sospecha de que una sobredosis es un grito desesperado, un S.O.S, un angustioso mensaje pidiendo amor. A Demi Lovato la convirtieron en negocio arrebatándole su infancia. Los niños brillantes hacen feliz al público a costa de su infelicidad; atiborran de dinero los bolsillos de quienes los explotan —la industria, sus propios padres— lo dan todo hasta quedar vacíos a punta de sobre exposición.

Lo que queda de ellos, por lo general, son despojos sin fama adictos a la fama y a cualquier sustancia que alivie su angustia.

Y aunque parezca inocuo, algo dentro de ellos muere porque les arrebataron el derecho a la privacidad. A ser niños en la intimidad, a jugar en privado sin una lupa encima de ellos.

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HOTELES TOP EN ECUADOR H AY M U C H O S LU G A R E S Q U E M E R E C E N SE R R E C O R R I D O S E N E S T E PA Í S D E A LTA S M O N TA Ñ A S D E L O S A N D E S , V O L C A N E S , J U N G L A S , S E LVA S Y P L AYA S VA C Í A S . T E M O S T R A M O S H O T E L E S Q U E S E AV O C A N A L S E R V I C I O D E L O S V I A J E R O S M Á S EXIGENTES.

F I N C H B AY G A L Á PA G O S

PIKAIA LODGE G A L Á PA G O S

El Finch Bay Hotel, orgulloso miembro de National Geographic Unique Lodges of the WorldTM, es tu sede de exploración de las islas. Un remanso de paz frente a la playa desde el cual descubrirás la fascinante fauna y flora de las islas. Finch Bay es un destino en sí mismo Galápagos.

Su concepto está diseñado para la conciencia ambiental del viajero activo, que busca el contacto cercano con las maravillas naturales únicas, con el más alto nivel de comodidad.

Pikaia Lodge es uno de los hoteles ecológicos más avanzados construidos en el mundo.

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SACHA LODGE

L A S E LV A A M A Z O N

AMAZONÍA

AMAZONÍA

EL LUJO TA M B I É N S E ENCUENTRA EN ECUADOR.

El exclusivo hotel provee cocina ecuatoriana, un excelente servicio, y días repletos de aventuras en la selva. La cercanía a la naturaleza es posible a través de una torre de observación de 94 pies de altura con un puente colgante de 940 pies, uno de los pocos en el mundo.

L E PA R C H O T E L QUITO

Ahora es la casa de campo más lujosa en la región del Parque Nacional Yasuní. La propiedad se encuentra en una impresionante ubicación a orillas del lago Garzacocha, un pintoresco paseo en canoa desde el gran río Napo que desemboca en el Amazonas.

HACIENDA RUMILOMA QUITO

El estilo elegante del hotel Le Parc le brinda un giro moderno al escenario de hoteles coloniales de Quito.

Situado en el centro financiero de Quito, Le Parc está cerca de los mejores restaurantes, bancos, y centros comerciales.

CASA GANGOTENA QUITO Un hotel de estilo icónico en Quito. Cruce el portal hacia la elegancia y el lujo de una época pasada en el Boutique Hotel en Quito Casa Gangotena. Situado en el corazón del Centro Histórico de la capital, la hermosa y ecléctica mansión abarca la historia de la ciudad en cada habitación, pasillo, terraza y jardín interior; espacios para relajarse, descubrir y soñar.

Hacienda Rumiloma ofrece un entorno pacífico y una impresionante vista de la ciudad. Brinda una experiencia inolvidable, ya sea si cena en su excepcional restaurante, toma una bebida en su bar ecuatoriano– irlandés, o si duerme como un rey en las suites del hotel.

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MASHPI RESERVE LODGE BOSQUE MASHPI

LA EXCLUSIVIDAD, LA ARQUITECTURA, LA GASTRONOMÍA, L AS P R O P U E STAS D E AV E N T U R AS Y E L S E R V I C I O S O N C L AV E E N EL TURISMO DE LUJO EN Mashpi Lodge es un verdadero escondite en el bosque. Solo sus privilegiados huéspedes pueden acceder a este espectacular altiplano. Como una catedral en medio del mundo natural, sobresale del monte verde, conteniendo dentro de sí confort y placeres desconocidos.

E L PA Í S .

H O T E L D E L PA R Q U E G U AYA Q U I L

Una histórica opción de alojamiento de 5 estrellas se lleva el top como el primer hotel boutique de lujo de Guayaquil. Ubicado en medio de la exuberante vegetación del Parque Histórico de Guayaquil, experimente un oasis tropical en el corazón de la ciudad.

HACIENDA CUSÍN C O TAC A H I , I M B A B U R A

Es una hacienda restaurada del siglo XVII. Este muy particular hotel están localizados a una hora del nuevo aeropuerto de Quito, cerca de la línea Equinoccial, los famosos mercados artesanales de Otavalo y ubicados a dos horas del Quito Colonial.

H I LT O N C O LÓ N G U AYA Q U I L

Experimente el lujo en Quito en el elegante JW Marriott. Sus alojamientos ofrecen sofisticación cerca de atracciones populares. Además, ofrece un entorno exclusivo en el corazón de Ecuador, con impresionantes vistas para disfrutar desde amplias habitaciones y suites.

HACIENDA ZULE TA ANGOCHAGUA, IMBABURA

Es una visita obligada para aquellas personas que disponen del tiempo para trasladarse a dos horas de Quito. Será tratado como familia mientras experimenta la vida en esta lujosa y restaurada finca del siglo 17.

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SITUAD O A 972 KILÓMETROS DE L A C O S TA E C UAT O R I A N A , E L A R C H I P I É L A G O D E G A L Á PA G O S E S FA M O S O P O R S U B I O D I V E R SI DA D Y E N D E M I S M O. SU FAU N A Y S U B E L L E Z A PA I S A J Í S T I C A L O U B I C A N E N T R E L O S D E S T I N O S M Á S AT R A C T I V O S D E L P L A N E TA .

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POR: LORENA ANDRADE

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PUNTA ESPINOZA ISLA FERNANDINA Punta Espinoza corresponde a una angosta saliente de lava y arena, que comunica el volcán de la Isla Fernandina con el mar, conocida por su enorme colonia de iguanas marinas, cuyo cuantioso número, hace a veces hasta dif ícil, caminar entre ellas.

Allí conviven con pingüinos, lobos de mar, cangrejos y el cormorán no volador, una especie que solo es posible ver en Fernandina e Isabela. El paisaje circundante lo configuran oscuros campos de lava, procedentes del volcán de la isla, uno de los más activos del planeta.

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MIRADOR NATURAL LA ESCALERA ISLA BARTOLOMÉ Situado en la cima de un cerro, a más de 100 metros de altura, desde este mirador se obtiene una de las postales más conocidas de las Islas Galápagos: una estrecha franja de tierra que separa el mar en dos bahías, con las costas de la vecina Isla Santiago como telón de fondo y un pináculo de piedra alzándose en uno de sus extremos.

Luego de disfrutar de la vista, es posible bajar a las hermosas playas de la isla, donde es posible practicar buceo de superficie y snorkel. Las dos especies protagonistas de Bartolomé corresponden a las tortugas marinas, que eligen este lugar como sitio de anidación y los graciosos pingüinos de Galápagos.

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SENDERO ISLA SEYMOUR NORTE La pequeña isla de Seymour Norte es considerada uno de los mejores lugares turísticos de Galápagos para el avistamiento de aves, albergando la mayor colonia de fragatas reales del archipiélago, así como piqueros de patas azules y gaviotas de cola bifurcada.

La isla cuenta con solo un sendero habilitado, el cual, con aproximadamente dos kilómetros de extensión, permite recorrer sus áridos paisajes, donde solo crecen pequeños arbustos y cactus, avistando en el camino un sinnúmero de pájaros e iguanas terrestres.

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BAHÍA TORTUGA E N I S L A S A N TA C R UZ También conocida como Tortuga Bay es una paradisíaca playa de arenas blancas y aguas turquesas, llamada de esta forma, por ser un importante sitio de anidación de la tortuga negra. Además de su belleza escénica, esta playa tiene el atractivo de la variedad de especies que se pueden observar, siendo frecuente el avistamiento de cangrejos de colores, iguanas marinas y variedad de aves. Cuenta con una zona de aguas bravas y otra de aguas calmas, privilegiada para la práctica de snorkel.

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LEÓN DORMIDO EN ISLA SAN CRISTÓBAL También conocido como Kicker Rock, corresponden a dos inmensas rocas volcánicas, que se elevan por más de 100 metros sobre el mar, accesibles por mar desde Puerto Baquerizo. Su curioso nombre procede de la semejanza a un león dormido.

Este sitio es otro de los más famosos lugares turísticos de Galápagos para practicar snorkel y buceo, permitiendo nadar con mantarrayas, tiburones, leones marinos y cardúmenes de peces.

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CUÁNDO &DÓNDE NO TE PIERDAS LAS RECOMENDACIONES D E E S T E M E S E N L O S D E S T I N O S D E TA M E .

LUGARES EN LOS QUE TE DIVERTIR ÁS Y E N C O N T R A R Á S E S PA C I O S Ú N I C O S C O N MÚSIC A , GASTRONOMÍA Y ESTILO.

LA BRICIOLA

HECHA A TU MEDIDA La Briciola Restaurante propone una gastronomía típica de la mejor cocina tradicional italiana utilizando ingredientes fundamentales, tales como: el pan, la pasta hecha exclusivamente a mano por su Chef, embutido, el aceite de oliva, las carnes; fusionando la especialidad culinaria de varias regiones italianas, que después de milenios de historia presentan diferentes variantes.

Dirección: Isabel la Católica y Francisco Salazar Teléfono: 254 5157

SALSA

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COCINA LATINA

E XC LU S I V I DA D JA P O N E S A

América Latina tiene una historia que contar sobre su mesa… Su cocina guarda secretos ancestrales. Bases precolombinas e indígenas, removidas por influencias hispanas. Productos únicos con sabores exóticos y olores inolvidables que se han convertido, al calor de la hoguera, en verdaderos manjares. Salsa propone un recorrido único por nuestra Latinoamérica, a través de sus sabores. Un recorrido por sus mares, sus huertas, sus tradiciones… Un viaje gustativo para redescubrirnos a través del paladar.

Paamari presenta su estilo gastronómico por medio de la cocina de autor, la cual utiliza las bases y métodos tradicionales, recetas de platos históricos y locales que toman forma desde una perspectiva única gracias a la creatividad del chef. Estas creaciones gozan de matices peruanos, influencias nikkei –de origen japonés-, sabores mediterráneos, productos andinos y combinaciones amazónicas.

Dirección: Av. Francisco de Orellana #155 y Av. 12 de Octubre, Sector la Floresta Teléfono: 322 8614 | 322 8652

Dirección: N24J Rubio de Arévalo esquina y Génova Teléfono: 250 0052

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80 | SE JUEGA COMO SE VIVE

BOLILLO TRAZA LA CANCHA E C UÁ N I M E Y S E N S AT O, S I N P E R D E R E L BARRIO, SU ELO C UENCIA Y HUMOR; TA M P O C O L A L E A LTA D A S U S P R I N C I P I O S , D I E Z Y O C H O A Ñ O S M Á S TA R D E , H E R N Á N DA R Í O G Ó M E Z SE FA J A A N T E U N D E S A F Í O H A RTO C O M P L I C A D O : I N V E N TA R S E L O S M I L A G R O S PA R A Q U E , U N F Ú T B O L A L A BAJA COMO EL NUESTRO, LO GRE R E H A C E R S E C L A S I F I C A N D O A C ATA R .

A días de ungido puso el pecho a las críticas y dejó mucha tela para cortar. “No soy un técnico de computador, siento el fútbol en la sangre”. “¿Técnicos desactualizados? Esa es una mentira de aquí a Nueva York: antes era contra golpe, hoy transiciones. ¿Presión alta? Eso es pressing”. ¡Mijo!

El fútbol no ha cambiado: es más f ísico, pero ahí siguen las triangulaciones, paredes, desequilibrio en velocidad. Lo que cambió fue el lenguaje, esgrime el paisa. Por verso, por entrega, por cancha, con Bolillo no va a faltar.

La Tri es el único patrimonio emocional de los ecuatorianos. Hernán lo tiene en sus manos para, con lo poco que queda, soñar nuevamente. Pero el lío es más denso y profundo: hay una implosión institucional y choque de realidades que no se puede soslayar.

Bam Bam, Ulises, Pancho, Alex; los pioneros –liderados por Bolillo- enaltecieron la divisa con un épico e inédito sentido del deber y obsesión de gloria. “¡Se ha perdido la humildad!”, se molesta Bolillo. ¡Todo cambió para mal! Empezando por los jugadores, sus reales condiciones y su actitud ante instituciones devaluadas como la FEF o la Tri, a la que ahora cualquier pelado falta al respeto: la parranda de los cinco fugados, ese inolvidable Enner huyendo del Atahualpa en ambulancia o, hace poco, ante una eventual convocatoria, diciendo que analizará “si le conviene”. (¡!)

La Tri no es más la institución consagratoria a la que se debía entrega y reverencia. Luego del mundial

POR: ESTEBAN MICHELENA

de Alemania, en lugar de una planificación ambiciosa que promueva un salto cualitativo, Ecuador despilfarró el legado de los Dussan, Maturana, Bolillo, Suárez, Rueda. Y con Quinteros volvimos cero.

Hernán advierte que a la Tri llegará el que quiera gloria, hacer historia. Con esa declaración de principios, el mes pasado arrancó un par de prácticas que él mismo no calificó de micro ciclos. Para variar, Cifuente –uno de los fiesteros- llegó tarde a la Casa de la Selección, que a ratos ya parece pensión.

Que esas no son horas de llegar, dijo Hernán. Y, sin más, le barajó al atrasado. ¡Precedente y autoridad, papá! Que él no va a echar a nadie, que los jugadores solos se meten y solitos se sacan, sentenció.

Y así empieza la vuelta: en medio del agotamiento y frustración del hincha, que se va resignando al estado de las cosas. A los pelados –que a los pioneros no les llevan la maleta- la Tri les vale. Los referentes están bien entrados en sus 30 años. ¿Y aura, Laura? ¡Fila de tute!: ex dirigentes presos, niños con bigote, colombianos que pasan por criollos, clubes sin médico y estadios inseguros, sin ambulancia, sobador, agüita milagrosa ni linimento Olímpico.

Y de yapa, un torneo con 16 equipos, para el opaco estreno de la Chiros League. Que ser DT de una selección es más dif ícil que presidente de la República, acierta Bolillo, desde su cancha inclinada. Y pilas –no es que abrió el paraguas- sino que, de una, trazó la cancha: lo suyo es de cinco letras: C-A-T-A-R. Y pare de contar.

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S E G U R O E F I C I E N T E C O M P E T I T I V O R E N D I M I E N T O A C C E S I B L E I N T E L I G E N T E

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DICEN QUE SON VIEJOS, QUE HACEN RUID O, QUE SON INCÓMOD OS… AL PA R E C E R , E L V I A J E R O T I E N E M I L Y U N A R A Z O N E S PA R A Q U E N O L E G U S T E N L O S AV I O N E S A H É L I C E . S I N E M B A R G O , L A REALIDAD ES OTRA. LA TECNOLOGÍA D E T R Á S D E E S T E AV I Ó N L O H A C E SEGURO, EFICIEN TE Y COMPETITIVO.

P O R : A N A M A R Í A VA L E N C I A

En menos de 55 segundos, cerca de 14 millones de resultados se despliegan en Google con la búsqueda “vuelos low cost”.

Palabras como ‘oferta’, ‘barato’ y ‘bajo costo’ se relacionan en la muestra y se posicionan como las primeras opciones en la one page del gran motor de contenidos. Y no es para menos, si en apenas 24 horas, el mundo se mueve en el aire a través de 90 mil vuelos comerciales.

Para distribuir la demanda del tráfico aéreo a escala global, la necesidad de conexión en minutos y para satisfacer el presupuesto de los pasajeros, la operación de los aviones turboprop es una alternativa que ha resurgido y ha evolucionado en la industria aérea para quedarse. Según Juan Sebastián Proaño, catedrático de la Universidad San Francisco de Quito, los aviones con turbohélice brindan eficiencia energética, confiablidad y, por supuesto, competitividad de mercado por su bajo costo de operación,

para vuelos cortos o regionales.

Por ejemplo, en un viaje Quito-Guayaquil en un turboprop se consumen 450 kilogramos de combustible mientras que un avión jet llega a 1900 kilogramos. “Ni con tres vuelos se igualaría la cantidad de gasolina; el turboprop consume menos de la cuarta de combustible que un jet”, explica Francois Caisin, comandante de Tame.

Su sistema de motor suministra inteligentemente la energía de acuerdo con la temperatura exterior y a la densidad de aire así como el peso interno de la aeronave.

Proaño explica además que la aerodinámica de las hélices ha evolucionado a tal punto que los motores pueden tener un ‘ángulo de ataque’ variable; es decir, con flexibilidad para optimizar el comportamiento del motor y su operación. Además, las hélices son inteligentes (en el sentido figurado): se ajustan y aseguran electrónicamente al instante para volar sin resistencia con un motor cuando

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Los aviones de turbohélice pensados para transportar a grupos pequeños cubriendo trayectos cortos.

el otro falla, garantizando la seguridad del vuelo.

Fabricantes como Pratt & Whitney, Kawasaki, General Electric (GE) y otras empresas europeas desaf ían al mercado. De hecho, GE prueba con éxito su nuevo motor turbohélice con partes impresas en 3D. Esta fabricación tridimensional más otras nuevas innovaciones, permiten combinar más de 855 componentes separados en apenas 12, ahorrando 100 libras en peso, mejorando el consumo de combustible hasta en un 20% y otorgando 10% de potencia en la aeronave.

Pero la multinacional con origen estadounidense no es la única que sorprende. En el ranking de

aerolíneas con mayor flota de aviones con turbohélice en el mundo, FedEx se ubica en la quinta posición. Y aunque la gigante empresa de logística no es precisamente una firma aérea, la compañía de carga firmó un contrato con el fabricante europeo ATR para comprar 30 naves turboprop que, posiblemente, harán sus primeros vuelos en 2020.

Y la tendencia va en aumento.

ATR presentó un pronóstico de mercado 2018-2037, en el que estimó la necesidad de 3020 nuevos aviones turbohélices en el mundo, ya que por el momento el 35% de vuelos de menos de 600 kilómetros de distancia son hechos con aviones turboprop, siendo Asia, Amé-

rica Latina y el Caribe y Europa central los continentes con mayor demanda, respectivamente.

Tame, por ejemplo, utiliza de manera rotativa estos aviones diariamente en sus 50 horas de vuelo y en las 12 rutas nacionales (a excepción de Galápagos por la distancia y sus restricciones propias) para conectar únicos destinos del país garantizando la seguridad del vuelo y el valor asequible del ticket.

En una próxima ocasión, su búsqueda “vuelo low cost” podría modificarse a “aviones turboprop Ecuador” obteniendo -por sobre los 27 mil resultados en 34 segundosa Tame como la primera opción. ¡No se resista y compruébelo!

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AV E N T U R A E N LA ‘ TORRE EIFFEL’ DE TOKIO AU TOR: RIC ARD O SEGUR A/EFE WWW.SHUTTERSTOCK.COM

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Al ver esta edificación situada en el barrio de Minato-ku, en la capital de Japón, se advierte su gran parecido con la torre Eiffel parisina, aunque esta estructura metálica elevada, que funciona como antena de trasmisión de señales de telecomunicaciones y plataforma de observación de la ciudad, tiene su propias señas de identidad.

Menos conocida en el mundo que la construida por el ingeniero Gustave Eiffel, la Torre de Tokio o Tokyo Tower, comparte algunas características con la torre parisina, además de su reconocible silueta estructural cónica y curvada, como ser una de las principales atracciones y miradores turísticos.

De hecho, la página web oficial de la torre parisina (www.toureiffel.paris/es)

considera a la torre tokiota como una de las réplicas de esta construcción gala, como las que también existen en Blackpool (Inglaterra), Las Vegas, París y Tennessee (EE.UU.), Shenzhen y Tianducheng (China), Praga (República Checa) Slobozia, (Rumania) y Parizh (Rusia).

Edificación incónica de la capital nipona La torre nipona fue inaugurada en 1958, mide unos 333 metros de altura (incluyendo su antena), y pesa unas 4.000 toneladas; mientras que la Eiffel se inauguró en 1889, mide 324 metros de altura (incluyendo su antena), y solo su hierro y su pintura tienen un peso de 7.360 toneladas.

Diseñada por el arquitecto Tachu Naito, fue construida en acero prefabricado y

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60º ANIVERSARIO DE L A TOKIO TOWER

ES UNA EXCELEN TE OPORTUNIDAD PA R A D I S F R U TA R D E U N R E C O R R I D O S I N I G UA L P O R S U P L ATA F O R M A S U P E R I O R TO P D E C K , D E S C U B R I E N D O L A C A P I TA L J A P O N E S A A V I S TA D E PÁ J A R O D U R A N T E U N A H O R A , Y S I E N D O PA RT Í C I P E D E L A HISTORIA DE ESTE MONUMEN TO RECONO CID O.

está pintada de color blanco y rojo, en tanto que la parisina luce un color marrón, parecido al bronce. La torre no solo es una de las atracciones turísticas más populares de Tokio, sino que también simboliza su condición de ciudad internacional y la recuperación de todo el país tras la destrucción de la Segunda Guerra Mundial, según fuentes oficiales niponas.

Situada casi en el centro de la línea de trenes urbanos Yamanote, dispone de un gran mirador a 150 metros de altura y un mirador especial a 250 metros, desde el cual se observa un panorama de Tokio en tres dimensiones, informa Go Tokyo (www.gotokyo.org/es), el portal oficial de turismo de Tokio.

Desde el mirador principal o Main Deck, que consta de dos plantas y aloja la tienda y el café oficiales de la torre, se puede disfrutar de una taza de té con vistas impresionantes y de la música en vivo en el escenario, que realza la vista nocturna de Tokio en 360 º.

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SEGUROS SUCRE HA MANTENIDO EL LIDERAZGO EN EL MERCADO A S E G U R A D O R E C UAT O R I A N O G R A C I A S A L A I M P L E M E N TA C I Ó N D E U N A S Ó L I D A E S T R AT E G I A C O M E R C I A L Y L A T R A N S PA R E N C I A E N TO D O S S U S P R O C E S O S . S U E V O L U C I Ó N Y C R E C I M I E N TO E S TÁ A F I A N Z A D O E N U N E Q U I P O A LTA M E N T E P R O F E S I O N A L .

Seguros Sucre S.A. es la aseguradora líder en el mercado ecuatoriano, ¿cuáles son las bases para que haya llegado a esa posición?

Somos una aseguradora que busca ofrecer a nuestros clientes servicios de calidad.

Los planes y programas que manejamos están basados en una correcta política de suscripción, un esquema de reaseguros adecuado y siempre buscando que nuestros clientes conozcan que sus bienes se encuentran correctamente protegidos.

Además, somos una aseguradora pionera en Ecuador. Estamos próximos a cumplir 75 años y desde su fundación, Seguros Sucre S.A. ha protegido lo que más aprecian y aman las personas: su familia y su patrimonio, brindándoles confianza y seguridad a cada uno de nuestros clientes. Además, somos la única aseguradora que nos pertenece

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a todos los ecuatorianos. Esto representa un compromiso enorme que nos exige el mejor esfuerzo todos los días. Los logros alcanzados por Seguros Sucre S.A. han sido conseguidos gracias a la colaboración de cada uno de sus empleados, quienes día a día buscan que todas las metas trazadas por la compañía se cumplan. ¿Cuáles han sido los principales cambios que se han realizado en Seguros Sucre?

El 2018 es un año de evolución para la institución. La mejora permanente de los servicios, la atención a nuestros clientes, la consolidación de la actual cartera, el crecimiento en todos los indicadores de gestión y la oferta de nuevos productos son los pilares fundamentales. De igual manera, el principal patrimonio es la confianza depositada por nuestros clientes, lo que nos compromete a

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realizar el trabajo con transparencia para consolidar a Seguros Sucre como líder del mercado asegurador del país. ¿Cuáles han sido los principales retos que debieron asumir? ¿Cómo lo hicieron?

Había temas importantes por resolver y decidimos asumir el reto. Para consolidar una estrategia eficiente de sus operaciones en Seguros Sucre, se ha conformado un equipo de profesionales de primer nivel, cada uno con más de 20 años de experiencia. Los frutos de este trabajo se han evidenciado en los resultados de los últimos periodos que ubican a la compañía en el primer lugar del sector asegurador del país.

Un manejo técnico de la suscripción sumado a un programa correcto de reaseguros, la búsqueda permanente de un mejor servicio a nuestros clientes, el desarrollo y homologación del sistema informático nacional son los principales retos que enfrentamos desde el inicio de la administración. ¿Cómo es la relación de Seguros Sucre con las reaseguradoras?

Excelente. Seguros Sucre S.A. cuenta con el respaldo de mejores reaseguradores a nivel mundial. Empresas como Everest Re, Swiss Re, Everest, Sirius America y Lloyds conf ían en nosotros, principalmente porque ven que la empresa está conducida de forma transparente y técnica. Toda nuestra colocación de reaseguros se realiza en el mercado de reaseguros de Londres a través de Intermediarios de Reaseguros Interna-

LO S R E S U LTA D O S D E L A N U E VA ADMINISTRACIÓN SON POSITIVOS, P R OY E C TA N D O LA OPERACIÓN HACIA LOS MÁS ALTOS E STÁ N D A R E S D E CALIDAD.

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cionales. Con este importante respaldo damos garantía, confianza y tranquilidad a nuestros clientes. ¿Cómo está el mercado de los seguros y cómo Seguros Sucre ha mantenido su posición de liderazgo?

En efecto, los resultados de la nueva administración son totalmente positivos, proyectando la operación hacia los más altos estándares de atención y calidad de servicio.

Actualmente, Seguros Sucre es la empresa aseguradora líder del mercado ecuatoriano con una participación del 15 % del total de primas netas.

Hemos identificado las oportunidades en la gestión, implementando mejoras en toda la cadena de valor de la empresa desde la calidad de servicio que ofrece hasta conseguir el respaldo de los reaseguradores más reconocidos del mundo.

Una de las claves de cualquier compañía es la confianza de sus clientes. ¿Cómo han trabajado para recuperar la confianza de los asegurados?

En una compañía de seguros la confianza es un elemento fundamental, la cual se logra principalmente con el cumplimiento de las obligaciones de la póliza. Identificamos los puntos críticos y pusimos énfasis en afianzar

DAYAN ARGÜELLO GERENTE GENERAL DE SEGUROS SUCRE

la confianza de los clientes y esa estrategia brindó los resultados esperados, de ahí que los índices de solvencia, el volumen de utilidades y nuestro patrimonio crecieron en el último año.

Además, la transparencia en todos los procesos, en todas las instancias de nuestro servicio, han consolidado la posición de la empresa generando confianza en asegurados y reaseguradores. ¿Cuáles son los objetivos a corto y mediano plazo?

Buscamos reafirmar nuestro liderazgo en el mercado asegurador ecuatoriano a través de un cambio profundo en la orientación estratégica de la institución que ha incorporado no solo un modelo de gestión eficaz, sino objetivos ambiciosos a mediano plazo. Uno de estos es fomentar la cultura de seguros en el país para que cada vez más ecuatorianos puedan acceder a productos diseñados especialmente para la protección de su vida y patrimonio.

Además, buscamos ingresar con fuerza al mercado privado y continuar brindado un servicio técnico a nuestros clientes actuales. Finalmente, continuaremos realizando el trabajo de forma transparente y técnica en beneficio de todos los ecuatorianos.

"SEGUROS SUCRE ES LA ASEGURADORA LÍDER D E L E C U A D O R . E S TÁ P R Ó X I M A A C U M P L I R 75 AÑOS EN EL MERCADO ECUATORIANO, TIENE U N A P A R T I C I P A C I Ó N D E L 15 % D E L T O T A L D E L M E R C A D O D E P R I M AS N E TAS . S U STA F F G E R E N CIAL TIENE MÁS DE 20 AÑOS DE EXPERIENCIA, A LTO N I V E L T É C N I C O Y E STÁ E N C O N T I N U A C A PAC I TAC I Ó N .

P A R A S E G U R O S S U C R E , E L 2 0 18 E S U N A Ñ O D E EVOLUCIÓN."

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92 | CONOCE

NOTICIAS EMPRESARIALES

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2

B A N C O I N T E R N AC I O N A L A P OYA A L D E S A R R O L LO

P R E S T I G E L I N E : L A N U E VA P R O P U E S TA D E K I A

Banco Internacional, con el fin de apoyar el desarrollo del país, acompañó el encuentro de negocios y comercio promovido por Fedexpor con la participación de importantes empresarios nacionales e internacionales.

KIA Motors Ecuador presenta su exclusiva Prestige Line, una línea de vehículos de alta gama destinada a satisfacer las necesidades de los amantes más exigentes de los autos. De esta manera, la prestigiosa marca coreana revoluciona el mercado ecuatoriano con una propuesta de modernos y lujosos vehículos que ya están disponibles en sus concesionarios en todo el país, reafirmando su compromiso de no solo fabricar vehículos, sino fabricar sorpresas.

Yamile Ramos, Luis Orbe, Franklin Tello, y Raúl Nava.

Ricardo Rosales, director General de AEKIA S.A.; y Ramiro Cornejo, subgerente General de AEKIA S.A.

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4

CASABACA APOYÓ AL CAMPEÓN DEL IRONMAN 7 0 . 3 E N L A C A T E G O R Í A P C PA R A L Í M P I C A

PRODUBANCO ENTREGÓ USD 50.000 EN PREMIOS A SUS CLIENTES

Casabaca, principal comercializadora de Toyota en Ecuador, patrocinó la participación del deportista ecuatoriano Marcelo Toscano en el Ironman 70.3, en la categoría PC Paralímpica. El competidor obtuvo la medalla de oro, coronándose como campeón en su disciplina. El auspicio brindado por la empresa forma parte del programa Casabaca Exonerados, cuyo principal eje de acción es contribuir a la movilidad con un enfoque inclusivo.

Produbanco, miembro del Grupo Internacional Promerica, entregó USD 50.000 en premios a los ganadores de su campaña “Ahorra tus utilidades y gana”. Un total de 16 clientes, a nivel nacional, ganaron. Todos los clientes que ahorraron durante el mes de marzo, abril y mayo de este año tuvieron la oportunidad de participar. De esta manera, Produbanco ratificó su promesa de valor de ofrecer una atención eficiente a sus clientes.

Marcelo Toscano, deportista ecuatoriano; y Martha Baca, Gerente de Exonerados Casabaca.

Sofía Yepez, ganadora Pichincha; y José Ricaurte, Vicepresidente de Banca Minorista de Produbanco.

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94 | ZOOM

M I R A S O C I

D A

A L

Octavio Pérez, Christian Del Alcázar Ponce, Ignacio Vallejo

Gabriela Galárraga

LANZAMIENTO POR TODO LO A LT O

Amelina Espinosa

CON BANDA DE PUEBLO, C ANEL AZOS Y L A INIGUAL ABLE

Fernando Alzate Donoso y Nancy de Alzate

V OZ D E L G UAYAQ U I L E Ñ O J O H N PETER, MÀS COMUNICACIÒN Y M A S B T L J U N TO A TA M E E P P R E S E N T Ó L A N U E VA R E V I S TA DE LA AEROLÍNEA DE BANDERA. SONRISAS Y BUENOS MOMEN TOS FUERON L A TÓNICA DE L A NOCHE

María Merdeces Castro

Francisco Cisneros, Maria Isabel Sánchez y Christian Del Alcázar Ponce

María José Troya Karol Noboa

Mireya Porras y José Cueva

ZOOM | 95

María Fernanda Arauz, Arelis Carbali, Lorena Andrade

Paul Jauregui, Diego Oquendo

Bonil

SIENTE TAME MAGAZINE Andrea Benítez y Rodrigo Proaño

EL 29 DE AGOSTO, SE PRESEN TÓ S I E N T E TA M E M A G A Z I N E E N E L

María Caridad Del Castillo, Gisella Heredia

P. P. B O T E L A E C . A U T O R I D A D E S DE GOBIERNO, EL EQUIPO D E TA M E , E L G R U P O D E M Á S COMUNICACIÓN, COLABORADORES Y A M I G O S D I S F R U TA R O N D E U N A VELADA LLENA DE MAGIA.

Diego Carrera, Octavio Pérez y Fernando Alzate

Gigi Rueda

Gaby Mayorga y Nicole Cueva

Roberto Rodríguez

Betty Sánchez, Ramon Stortini

96 | ZOOM

Esteban Michelena y Diego Oquendo Sánchez

Ignacio Vallejo

Susana Ponce

María José García

Mayte Ulloa

John Peter

Joanna Rengel, Lizbeth Romero, Fernanda Muñpz y Diana González

Karol Noboa

Ana Cristina Vivanco

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98 | SOBREVUELO

P R E PÁ R A T E PA R A E L DESPEGUE S I T E G U S TA V I A J A R , E S T E G L O S A R I O E S PA R A T I . T E P R E S E N TA M O S VA R I O S T É R M I N O S D E AV I A C I Ó N Q U E N O S A B Í A S .

A L FA B E T O R A D I O F Ó N I C O :

CROSS-CHECK Ya estás sentado en el avión y escuchas esta palabra. Se trata de una medida de seguridad mediante la cual los tripulantes de cabina se aseguran que las rampas –ubicadas en las salidas de emergencia de cada avión– estén correctamente armadas antes del despegue.

FLAPS ¿Has notado, desde la ventana del avión, que hay partes del ala que se mueven? Son los flaps y sirven para aumentar la estabilidad del avión –sobre todo durante el despegue y el aterrizaje– y para disminuir su velocidad.

ME TAR Son las informaciones meteorológicas de un aeropuerto difundidas en todo el país cada hora, codificadas según las normas internacionales, de manera que cualquier piloto puede entenderlas.

TIEMPO EFC Si el piloto señala que el tiempo EFC del vuelo es de 10 minutos, quiere decir que ese es el tiempo que va a pasar antes de que el avión despegue, generalmente después de haber pasado un tiempo en tierra a causa de una acumulación de vuelos en pista.

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100 | SOBREVUELO

TAME NEWS L A A E R O L Í N E A E C UAT O R I A N A P R E S E N TA S U S NOTICIAS QUE OFRECEN BENEFICIOS A SUS PA S A J E R O S N A C I O N A L E S Y E X T R A N J E R O S .

1

TAME EP PRESIDE EL COMITÉ DE COORDINACIÓN DE SEGURIDAD EN ECUADOR

2

COMPROMISO CON LA GESTIÓN SOSTENIBLE DE SU OPERACIÓN EN LAS ISLAS G A L Á PA G O S

RESPONSABLE

Andrés Muñoz, gerente de División de Seguridad Ope-

Tame, cumpliendo con su compromiso empresarial

racional y Calidad, en representación de Tame, se encuentra

público de protección del entorno y la aplicación de ope-

presidiendo el Comité de Coordinación de Seguridad, orga-

raciones con estándares de alto nivel, adoptó medidas de

nizado por el Programa Estatal de Seguridad SSP, pertene-

servicio abordo para precautelar la fauna y flora de las

ciente a la Dirección General de Aviación Civil.

Islas Encantadas, alineadas con la normativa ‘Galápagos

La designación marca un hito importante para Tame

por una cultura sin plásticos’, aprobada en febrero del

debido a que la presidencia fue seleccionada entre los di-

2015, por el Consejo de Gobierno del Régimen Especial

ferentes representantes de las aerolíneas comerciales que

de Galápagos (CGREG).

operan en Ecuador.

3

A partir del 26 de mayo del 2018, Tame sustituyó los

Además, se proyecta implementar el Programa Estatal

removedores plásticos por unos de madera, fundas plás-

de Seguridad Operacional en 11 de 13 países de la región de

ticas por bolsas de papel no derramables, y envases de

América del Sur.

espuma flex por vasos de cartón.

ACUERDOS QUE BENEFICIAN A EMPRENDEDORES

Tame, con el propósito de impulsar el desarrollo de iniciativas tecnológicas e incrementar el volumen de ventas, firmó convenios con: •

La Dirección de Acción Social de Educación (DASE) de la Alcaldía

de Guayaquil.

•

Impaqto, un laboratorio de emprendimiento que ofrece espacio de

trabajo compartido para consultores y agentes de cambio.

La alianza mantenida entre la aerolínea ecuatoriana beneficiará a más de 600 emprendedores con una tarifa exclusiva denominada “Tarifa emprendedor” en la ruta Guayaquil – Quito – Guayaquil.

De esta manera, la aerolínea bandera del país aporta al desarrollo productivo de los ecuatorianos.

SOBREVUELO | 101

TAME RUTAS TA M E E P T E L L E VA A L O S P R I N C I PA L E S DESTIN OS DEL EC UAD OR . L A AEROLÍNE A B A N D E R A N A C I O N A L A D E M Á S O F R E C E R U TA S I N T E R N A C I O N A L E S A E S TA D O S U N I D O S , C OLOMBI A Y PE RÚ.

3

F

L O

T A S

A T R •

AIRBUS

EMBRAER

A-330 •

A-320

• •

A-319

• • • •

E-190

•

ATR

ATR 42-500

A T R

4 2 - 5 0 0

Avión de fabricación francesa, conocido como Aeronave de Transporte Regional.

Opera rutas de corta distancia y en sectores montañosos.

Se impulsa por dos turbohélices.

El ATR 42-500 es una versión especial porque tiene más potencia en sus motores.

Realiza radios de viraje cortos haciendo la operación más segura.

Son ideales para la orograf ía ecuatoriana.

Puede hacer rutas hasta de 2 horas y media.

Tiene baja emisión de CO2 al ambiente porque consume menos combustible.

ATR ha vendido casi 1.700 aviones y tiene más de 200 operadores en más de 100 países.

4 2 - 5 0 0

102 | SOBREVUELO

PRESIDENTE DEL DIRECTORIO I G N AC I O VA L L E J O GERENTE GENERAL O C TAV I O P É R E Z GERENTE DE COMUNICACIÓN Y RRPP DIEGO CARRERA

DIRECTOR GENERAL C H R I ST I A N D E L A LC Á Z A R P O N C E DIRECTORA EDITORIAL LORENA ANDRADE LORENA.ANDRADE@MASBTL.COM DIREC TORA DE ARTE ARELIS CARBALI ARELIS.CARBALI@MASBTL.COM GERENTE DE VENTAS G A B R I E L A M AY O R G A G A B R I E L A . M AY O R G A @ M A S B T L . C O M COLABORADORES A N A M A R Í A VA L E N C I A BONIL DIEGO OQUENDO SÁNCHEZ E ST E B A N M I C H E L E N A MARÍA FERNANDA ARAUZ MARÍA ISABEL SÁNCHEZ M A R Í A J O S É T R OYA M A R Í A M E R C E D E S C AST R O MARÍA MERCEDES OCAMPO N I C O L E C U E VA R E N ATO O R T E G A FOTOGRAFÍA BORIS ANDRADE D AV I D L U P E R A MARY FRANCES KING FOTOGRAFÍA DE PORTADA C O C O VA L D É Z O B R A : O R I G E N ( C O L E C C I Ó N D E 12 P I E Z A S ) CORRECCIÓN DE TEXTOS SOFÍA TINA JERO ROMERO SERVICIOS INTERNACIONALES S H U T T E R STO C K / E F E TRADUCCIÓN BRIDGE TRADUCCIONES / RICHARD HUBER IMPRESIÓN E D I E C U ATO R I A L

PRESIDENTE EJECUTIVO FRANCISCO CISNEROS PROAÑO GERENTE GENERAL C H R I ST I A N D E L A LC Á Z A R P O N C E GERENTE COMERCIAL MARÍA ISABEL SÁNCHEZ MARIAISABEL.SANCHEZ@MASBTL.COM COORDINADORA GENERAL SOLEDAD SOSA SOLEDAD.SOSA@MASBTL.COM TIRAJE 5.000 EJEMPLARES © 2 018 S I E N T E T A M E M A G A Z I N E R E V I STA E D I TA D A Y P U B L I C A D A P O R M Á S C O M U N I C A C I Ó N & M A S B T L . AV. D E L O S S H Y R I S N 3 5 - 71 Y S U E C I A . E D I F I C I O A R G E N T U M . P I S O 1 0 . O F I C I N A 1 0 01 .

T E L É F O N O : 3 3 3 2 918 . Q U I T O - E C U A D O R M ÁS C O M U N I C AC I Ó N & M AS B T L I N V E ST I G A S O B R E L A S E R I E D A D D E S U S A N U N C I A N T E S , P E R O N O S E R E S P O N S A B I L I Z A P O R L A S O F E R TA S R E L AC I O N A D A S C O N LO S M I S M O S . E L M AT E R I A L E D I TO R I A L , D I S E Ñ O , F O R M A Y C O N T E N I D O D E E STA E D I C I Ó N S O N D E P R O P I E D A D D E M Á S C O M U N I C AC I Ó N & M A S B T L .

P R O H I B I D A S U R E P R O D U C C I Ó N PA R C I A L Y TO TA L . TO D O S LO S D E R E C H O S R E S E R VA D O S A FAV O R D E M Á S C O M U N I C AC I Ó N & M A S B T L C I A . L T D A .

I INFORMACIÓN O OPINIÓN F F O R M AT I V O , E D U C AT I V O , C U LT U R A L E ENTRETENIMIENTO D DEPORTIVO P PUBLICITARIO

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