Siente Tame Magazine No. 7 by Más Comunicación

N . 0 7 M A R Z O 2 0 1 9

E D I C I Ã&#x201C; N

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02 | SIENTE

SIENTE | 03

04 | CARTA WWW. SIENTETAMEMAGAZINE.COM

I N N P A R M E J

O A O

A M O S S E R V I

En la época en que vivimos, la creatividad juega un rol fundamental. Esa capacidad de generar ideas y conceptos innovadores y nuevas asociaciones, nos permite ser una empresa competitiva frente a un mercado donde los desaf íos son cada vez más grandes. En Tame, este reto lo cristalizamos con paso firme, al desarrollar acciones comerciales que nos permiten ofrecer un servicio integral y de calidad para ustedes, nuestros clientes. Tan solo con ingresar a nuestra página web www.tame.com.ec, además de adquirir un tiquete para uno de nuestros destinos, también puedes acceder a servicios complementarios como: alojamiento, renta de autos, entretenimiento y parques. Todo ello para que vivas una experiencia completa. Te invitamos a ser parte de la edición número siete de Siente Tame Magazine, donde podrás conocer más de estos beneficios y además encontrar las tendencias actuales del mundo de la salud: viajes, alimentos, outfits, deportes y todo aquello que nos inspire a llevar una vida plena y saludable.

O C T A V I O

In the times that we are living in, creativity plays a fundamental role; that capacity to generate fresh ideas, innovative concepts and new partnerships, which helps us to continue to be a competitive company in a market with ever-increasing challenges. At Tame, we are firmly committed to meeting those challenges, by taking the necessary steps in our business that allow us to offer you, our customers, an integrated, high-quality service. Just by logging on to our website, www.tame.com. ec, in addition to purchasing a ticket to any of our destinations, you can also find complementary services, such as: lodging, car rentals, entertainment and parks so that you can enjoy a complete experience. We invite you to be a part of this seventh edition of the Siente Tame Magazine, where you can learn more about these benefits, and where you will also find information on current trends in the world of health: travel, food, outfits, sports and everything that inspires us to lead a full and healthy life.

P É R E Z

GERENTE GENERAL

06 | SIENTE

C O N O C E 06 FRUTA DEL DRAGÓN

ROSTRO PERFECTO

08 SANO Y DELICIOSO

CONECTADOS

10 SUPERALIMENTOS

LLEGÓ EL FUTURO

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E X P E R I M E N T A 18

EL SECRETO PODER DE LOS MANANTIALES

3 0 LA VUELTA AL MUNDO EN SEIS MARATONES

SALUD EN CUBA

3 6 ESPECIAL CUIDA TU SALUD

D I S F R U T A 50

DEPORTE UN ESTILO DE VIDA

6 8 EL MISTERIOSO PODER DE LA MÃ&#x161;SICA

LET'S MOVE

ELLAS VIAJAN SOLAS

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FRUTA DEL DRAGÓN L A P I TA H AYA E S U N A P L A N TA C A C TÁ C E A Q U E L L A M A E S P E C I A L M E N T E L A AT E N C I Ó N P O R S U C Á S C A R A , D E U N C O L O R V E R D E P U R P Ú R E O O A M A R I L L O, Y S U P U L PA CON PEQUEÑAS SEMILLAS.

Aunque Ecuador esté repleto de frutas de diferentes formas, tamaños y sabores, el mundo todavía mantiene ocultas a nuestros ojos otras muchas variedades de increíble belleza. La pitahaya es una de ellas. Esta especie, perteneciente a la familia de los Cactaceae, proviene de las zonas más tropicales de Centroamérica y Sudamérica. Sin embargo, su popularidad ha traspasado la frontera hasta llegar a Europa y Estados Unidos, donde su consumo gana más adeptos con el paso del tiempo. ¿El motivo? No solo su hermosa apariencia, que a algunos les recuerda a los típicos dragones de la cultura china, sino también por sus propiedades médicas. En cuanto a sus propiedades nutricionales, la pitahaya es casi una porción de agua deliciosamente azucarada. Son frutos de muy bajo valor calórico y tiene un alto contenido en vitamina C. También es rica en fibra, vitaminas del grupo B, potasio, hierro, calcio y fósforo. La pulpa y la cáscara son ricas en polifenoles y antioxidantes, capaces de inhibir el crecimiento celular del melanoma.

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SANO Y DELICIOSO A D E M Á S D E A C O M PA Ñ A R T U S E N S A L A D A S , E L A G UA C AT E TA M B I É N T I E N E P R O P I E D A D E S N U T R I T I VA S . D E S C U B R E A Q U Í L O S B E N E F I C I O S D E E S TA F R U TA PA R A TU SALUD.

El aguacate es uno de los muchos regalos que América ha dado al mundo. Su sabor, textura y propiedades alimenticias han cautivado a innumerables países que con gusto lo han adoptado, como Francia, y otros tan lejanos como Japón. Y es que el aguacate lleva conquistando paladares de todo el mundo desde hace 500 años. Pero, ¿qué hace que el aguacate sea tan especial? Para empezar, lo más evidente: su extraordinario sabor, peculiar consistencia, color y asombrosa versatilidad culinaria, ya que puede ser saboreado de maneras tan sencillas como sobre pan calientito con una pizca de sal, como guacamole, como aditamento a una ensalada... Pero además de su delicioso sabor, el aguacate es una fuente importante de vitaminas A, C, E, B1, calcio, hierro, magnesio, zinc y otros minerales, que lo hacen multivitamínico natural y muy sabroso. De hecho es una de las frutas que más vitaminas tiene en el mundo. Incluso la pulpa del aguacate posee la extraordinaria propiedad de ayudar a eliminar el colesterol malo.

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SUPERALIMENTOS E N L O S Ú LT I M O S A Ñ O S , E N C O N T R A M O S M Á S ALIMEN TOS SALUDABLES EN EL SUPERMERC AD O. L A QUINOA Y L A CHÍA SON UN BUEN EJE MPLO, PERO ¿CONOCES REALMEN TE TODAS SUS BONDADES?

La quinoa y la chía son dos indiscutibles en las listas de superalimentos de cualquier guía nutricional. No puedes presumir de vida sana si no las has incorporado ya en tu dieta. Ambas son dos semillas casi milagrosas, pero sobre todo muy completas. A pesar de ser técnicamente una semilla, la quinoa se considera un pseudocereal, ya que se utiliza de forma similar a otros cereales. Sin embargo, que se haya puesto de moda no es casualidad. La principal razón es su alta cantidad de proteínas vegetales, ya que tiene unos 16 gramos de proteína por cada 100 gramos. Otra característica que ha dado tanta fama a la quinoa es su alto aporte de fibra, fósforo y ácido fólico. Por su parte, la chía es uno de los pilares alimenticios de la vida sana. Sus dos bondades principales: el omega 3 y la fibra. Al igual que sucede con la quinoa, se recomienda para todo tipo de consumidores y no tiene contraindicaciones.

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ROSTRO PERFECTO L A P I E L D E L H O M B R E E N V E J E C E M Á S TA R D E Q U E L A D E LA MUJER, PERO LO HACE DE MANERA MÁS RÁPIDA. ¿ Q U É R U T I N A S D E H I G I E N E N AT U R A L E S Y S A L U D A B L E S R E C O M E N D A M O S PA R A U N A P I E L M E J O R ?

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La piel masculina no es igual a la femenina. Por ejemplo, su espesor es 20% más grueso, contiene más colágeno y presenta un aspecto más compacto y firme. La principal desventaja que encuentran los hombres es que producen el doble de sebo. Por tanto, los cuidados no son los mismos y deberán prestar una mayor atención a todo lo que tiene que ver con la hidratación. Con el afeitado, la piel se expone a un mayor desgaste. Por ello, es más que necesario hidratarla día a día. Una vez que hayas terminado, si quieres evitar los problemas más comunes (irritación, sequedad y enrojecimiento), apuesta por un bálsamo. Pero ¿limpias correctamente tu rostro? Es importante incluir un jabón limpiador suave para conseguir una mayor eficacia y, sobre todo, hacerlo una vez al día para eliminar la suciedad de los poros. No te olvides de los ojos en tus cuidados diarios. Apuesta por un buen contorno para cuidar esta piel tan sensible que será la primera en mostrar los signos visibles de la edad y el cansancio.

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CONEC TADOS L O S S M A R T WAT C H E S VA N G A N A N D O T E R R E N O . E N E L M E R C A D O YA P O D E M O S E N C O N T R A R O P C I O N E S M U Y C O M P L E TA S , Q U E N O S VA N A AY U D A R A M E J O R A R N U E S T R O S E N T R E N A M I E N T O S Y NUESTR A SALUD.

Independientemente del deporte que practiquemos, los smartwatches son un complemento fantástico que nos permite establecer objetivos y seguir nuestra propia evolución deportiva. Sobre todo, si eres de los que quieren saber hasta la última caloría quemada en el gimnasio o examinar las horas de sueño que necesitas para rendir al 100%, vas a disfrutar descifrando la valiosa información que te entregarán estos dispositivos. La mayoría de los relojes inteligentes se sincronizan a través de tecnologías como Bluetooth a una aplicación móvil, desde la que te resultará más fácil consultar los datos, que quedan anotados a modo de agenda. Las funcionalidades básicas te permiten medir las pulsaciones, monitorizar el sueño, calcular las calorías quemadas y más. Todo dependerá de lo que busques y necesites.

A P P L E WATC H S E R I E 4 Tiene la pantalla más grande usada en un Apple Watch hasta ahora, un novedoso sensor cardiaco eléctrico y respuesta háptica en la Digital Crown. Este es un reloj nuevo, que revoluciona el mundo de los relojes inteligentes.

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LLEGÓ EL FUTURO N I K E H A P R E S E N TA D O L A S N I K E A D A P T B B , S U S N U E VA S Z A PAT I L L A S I N T E L I G E N T E S Q U E S E A J U S TA N D E M A N E R A P E R S O N A L I Z A D A A T R AV É S D E U N A A P P PA R A E L M Ó V I L .

Desde hace varios años, Nike ha estado trabajando en el desarrollo de una tecnología que permita conseguir un ajuste óptimo de las zapatillas sin necesidad de la intervención del usuario. Fruto de este esfuerzo, en 2016 nacieron las Nike HyperAdapt 1.0, las zapatillas con robocordones de Regreso al Futuro II. Pero la marca no se conformó con esta tecnología. El resultado ha sido la tecnología Nike Adapt, el sistema más avanzado hasta la fecha, que combina cordones automatizados, una app para el móvil y un firmware que se actualiza. Esta tecnología se presenta en los nuevos zapatos inteligentes de baloncesto Nike Adapt BB. El funcionamiento es el siguiente: al introducir el pie, un sistema de sensores detecta la tensión que requiere para efectuar los movimientos. Una vez calculado, la tecnología FitAdapt permite al jugador introducir ajustes personalizados en la app, y la zapatilla se ajustará de manera automática. Es posible incluso crear diferentes perfiles de ajuste para cada momento, por ejemplo, uno para el calentamiento y otro para el partido.

PERFECTOS En lo que a diseño se refiere, nos encontramos con unas zapatillas de aspecto futurista, de líneas sencillas y con cordones poco convencionales. La cubierta exterior es de color negro y gris, y está fabricada con tejido Flyknit resistente y tenaz.

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EL SECRETO PODER DE LOS MANANTIALES L A S AGUA S TER M ALES C REC EN EN POPULARIDAD: EN MUCHOS DE LOS SITIOS DONDE ESTOS MANAN TIALES SON DESC UBIERTOS SE HAN CONSTRUIDO BALNE ARIOS, QUE CON VIERTEN A EC UAD OR EN U N I N M E J O R A B L E D E S T I N O PA R A L O S A M A N T E S D E T R ATA M I E N T O S N AT U R A L E S Y S PA S .

FOTO: SHUTTERSTOCK.COM / PAPALLACTA-ECUADOR

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POR: ESTEBAN MICHELENA

La salita de rústica madera, igual que las mesas y sillas. El foco se descuelga con su propio alambre y, con las justas, riega luz a la mesa familiar. A través de las ventanitas cuadradas, apenas se mira cómo un espeso manto de neblina tapa el imponente farallón que da al frente del hotel. Se oye el incesante caer del agua, lo que añade tensión y misterio. Entonces, mi padre hacía las cuentas del día. Aseguraba sentirse mejor de añejas lesiones de las pequeñas molestias que provocaba el largo viaje en jeep entre Quito y Baños de Agua Santa, a donde llegábamos una vez al año. Tempranito en la mañana, cuando el sol bregaba por romper las densas nubes, todos los hermanos íbamos —medio dormidos— a recibir el beneficio de las aguas termales. Papá daba la mano al menor de nosotros y cada uno hacía lo propio con el otro. Y sin más, bajo los chorros de agua. Era un ritual: el baño en esas aguas nos aseguraría fortaleza y vigor para empezar el año lectivo con pie derecho. De regreso al hotel, mamá tenía organizado el desayuno, devorado al instante por el hambre que arriba con la natación y la madrugada. La otra vuelta era, también, otro ritual: acudir a misa y, en la cena, liberar la imaginación ante las fantásticas historias narradas en los cuadros del templo: un caballo resbalando por estrechos senderos, un camión patinanE

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do en lodosas carreteritas, unos aventureros precipitándose al vacío. Al final, amparados por la Virgen de Agua Santa, todos salvaban sus vidas y ese era el segundo legado del paseo: por cualquier vaina, una bendición poderosa cuidaría de nosotros. Relajamiento y sanación Decenas de años más tarde, ante inagotables molestias en la espalda, fue el fisioterapeuta quien me recordó estas aguas milagrosas. “Te vendrán bien un par de días en Baños: natación y gimnasia, dentro de las piscinas, tres veces al día”, dictaminó el experto. No habré sido el único: el turismo por salud es hoy un rubro presente en nuestro país, geográficamente ubicado a lo largo del Cinturón de Fuego de los Andes y abundante en aguas ricas en diversos minerales. Hoy, numerosos spas proveen servicios relacionados con estos manantiales: terapias de relajación, reconfortantes masajes, atención de médicos expertos aportan salud a miles de viajeros que, en cada inmersión, buscan el alivio f ísico de estos chorros y piscinas, a los que acuden también por una renovación emocional: los minerales actúan junto a la creencia rotunda del paciente de que obtendrá alivio. Y ocurre. Papallacta y el secreto de Los Andes Un sol bañado en oro, el cielo de azul encendido y el Intisana que parece estar a la mano. El agua baja desde los volcanes y, a través de canales, llega hasta piscinas y albercas accesibles a mochileros, familias, paseos colegiales y de amigos; pero también objeto de grandes inversiones en hoteles donde el lujo, el confort y la privacidad invitan a estadías inolvidables. En plena ruta hacia la Amazonía, oculto a 3250 metros de altura, este poblado andino es parte de un milenario complejo volcánico conocido como Chacana. No se necesita más de una hora de viaje desde Quito para relajarse en piscinas de agua con sales de azufre, bicarbonatos, hierro, magnesio, entre otros elementos que alivian reumatismos, problemas respiratorios y dolores de huesos o articulaciones. Cuenca, desde la Loma de los Hervideros La Loma de los Hervideros es la gran proveedora de aguas calientes que emergen desde esta famosa falla geológica, la cual ha provocado importantes inversiones y desarrollo turístico en el austro nacional. A minutos Cuenca, con facilidad de transporte y diversa oferta hotelera, Baños, en la provincia de

RECOMENDACIONES Papallacta es una parroquia ubicada en la provincia de Napo, situada a 67 kilómetros al este de Quito. Esta parroquia es muy conocida a nivel nacional por la existencia de aguas termales y su hermosa laguna. Además, está rodeada de páramos con una gama de especies de flora y fauna, hechos que la convierten en un sitio de alto interés para turistas locales y extranjeros. Las aguas termales de Baños en Cuenca son afamadas en todo el mundo por sus propiedades terapéuticas, las cuales proceden de las profundidades de la Tierra, de una falla geológica que tiene el aspecto de un muro muy ancho de 400 metros de longitud y 10 metros de altura.

FOTO: SHUTTERSTOCK.COM / PAPALLACTA

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FOTO: PIEDRADEAGUA.COM.EC / WWW.TROVER.COM/ CUENCA - ECUADOR

Azuay, se ha convertido en un destino familiar donde también coinciden los efectos de la diversión y la anhelada sanación a distintos pequeños malestares del visitante. Así en la Tierra como en el Cielo Ecuador es rico en este tipo de destinos, donde la salud es uno de los motivos para el viajero. En la bella Imbabura, casi a una hora de Ibarra, las termas de Chachimbiro son cada vez más apreciadas por sus aguas termales de origen volcánico y elevadas temperaturas, que se disfrutan en medio de un clima cálido y seco, con una media de 22 grados centígrados. Oyacachi, abundante y frondosa, crece cerca del cielo: descansa camino al cielo, a casi 4000 metros de altura en las

estribaciones orientales de Los Andes, en el cantón El Chaco de la amazónica provincia del Napo. Ofrece aguas sanadoras entre atractivos como cascadas, prístinos ríos, lagunas, sorprendentes miradores, bosques misteriosos y otros propios de su naturaleza única, con temperaturas cercanas a los 5 grados centígrados. Íntag, colorida como la mejor de las acuarelas que recrean la belleza de nuestros paisajes diversos, es uno de los paisajes más acogedores y cercanos a la capital. Este pobladito, cercado por una flora y un entorno que alegran el alma, cuenta con vertientes de agua, que alcanzan temperaturas de entre 40 y 71 grados centígrados, en piscinas pulcras y ambiente rústico, propio de la vida campestre.

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T O D A Y, N U M E R O U S S PA S O F F E R S E R V I C E S R E L AT E D T O H O T SPRINGS:

R E L A X AT I O N T H E R A P Y, C O M F O R T I N G M A S S A G E S ,

A N D E X P E R T M E D I C A L C A R E E N H A N C E T H E H E A LT H O F T H O U S A N D S O F T R AV E L E R S .

FOTO: SHUTTERSTOCK.COM / OYACACHI

MONEDA En Ecuador, el dรณlar estadounidense se utiliza en todo el territorio.

I N TA G This small settlement, surrounded by biodiversity in an idyllic setting that lifts the soul, has springs of water that can reach between 40 and 71 degrees Celsius.

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P O W E R

The little room was made of rustic wood, just like the tables and chairs. Through the small square windows, we can get a glimpse of the thick blanket of fog covering the imposing outcropping of rock across from the hotel. The incessant sound of falling water adds to the tension and mystery. Then, my father takes stock of the day. He assures us that he is feeling better from the flareup of his old injuries, or the new little aches caused by the long journey by jeep from Quito to Baños de Agua Santa, where we used to visit once every year. Early in the morning, as the sun struggled to break through the dense clouds, all of us siblings would venture out –still half-asleep– to receive the benefits of the hot springs. Dad would take the hand of the littlest one of us and each would do the same with the others. And then, the plunge under the cascading water. It was a ritual: bathing in those waters would infuse us with the strength and vigor we needed to begin the school year on the right foot. Back at the hotel, mom had breakfast ready, which we devoured in an instant with the hunger brought on by the early morning swim. Decades later, while afflicted by unceasing back pain, it was my physical therapist who reminded me of those miraculous waters. “A few days in Baños would do you good – swimming and exercises, in the pools, three times per day,” the expert prescribed. Health tourism is a growing phenomenon these days in our country, geographically situated along the Andean Ring of Fire, with abundant sources of water rich in various minerals. Today, numerous spas offer services related to these hot springs: relaxation therapy, comforting massages, and expert medical care enhance the health of thousands of travelers who, with each immersion, seek physical relief from these streams and pools, while also enjoying emotional renewal: the minerals act in tandem with the patient’s firm belief that they will be healed – and so they are. The secret of the Andes A sun bathed in gold, the sparkling blue sky and the Intisana Volcano which appears to be close enough to touch. The water flows down from the volcanoes, and through various channels, reaches the pools and reservoirs accessible to backpackI

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S E C R E T

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T H E

S P R I N G S

ers, families, high school excursions and groups of friends; but also to resort hotels where luxury, comfort and privacy promise unforgettable stays. Right along the main route to the Amazon, nestled at 3,250 meters above sea level, this Andean town is part of an ancient volcanic complex known as Chacana. You don’t need to travel more than an hour from Quito to relax in pools rich in sulphur salts, bicarbonates, iron, magnesium, and other elements with the power to relieve rheumatism, respiratory ailments and bone and joint pains. From the Loma de los Hervideros The Loma de los Hervideros is the great supplier of heated waters which emerge out of this famous geological fault, and has inspired significant investments in tourism development in the nation’s southern region. Just minutes from the capital of Azuay, with easily accessible transportation and a variety of accommodation options, Baños, in the province of Azuay, has become another family destination that combines the positive effects of recreation with the long-sought after healing of a variety of bothersome ailments plaguing the visitor. On Earth as it is in Heaven Ecuador is rich in these types of destinations, where renewed health is one of the traveler’s primary goals. In beautiful Imbabura, just under an hour from Ibarra, the thermal springs of Chachimbiro are becoming appreciated more and more for their volcano-heated waters, which are enjoyed in the midst of a warm and dry climate, with an average of 22 degrees Celsius (72° F). Oyacachi, abundant and lush, extends skyward: it sits halfway to heaven, at an altitude of nearly 4000 meters in the eastern foothills of the Andes mountains, in the El Chaco canton of the Amazonian province of Napo. It offers healing waters among its many attraction s such as waterfalls, pristine rivers, lakes and other elements of its unique nature, with temperatures hovering around 5 degrees Celsius. Intag is one of the most scenic destinations close to the capital city. This small settlement, surrounded by biodiversity in an idyllic setting that lifts the soul, has springs of water that can reach between 40 and 71 degrees Celsius, in unspoiled pools in a rustic environment that is emblematic of rural life.

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L U

LO S T R ATA M I E N TO S Rehabilitación de drogas, tratamientos oftalmológicos, cirugía plástica están entre los procedimientos que los extranjeros buscan en la Isla.

P O R : R E N AT O O R T E G A L U È R E

E Sentirte bien es un buen indicador de que en tu cuerpo todo marcha en armonía. Es tu soma el que mejor informa de cualquier anomalía o desequilibrio. Así que, si hay algo que altere esa maravillosa sensación de sentirte bien, entonces hazle caso y comienza por buscar las razones que están provocando esa alteración. En pocas palabras, inicia un diálogo con tu cuerpo. La clave no es contradecir la enfermedad, declararte su enemigo. La clave está en encontrar, muy dentro de ti, aquello que te altera. El segundo paso es buscar —por la vía científica— un diagnóstico. Para ese propó-

sito, hazte un examen de sangre o biometría, que revele tu estado de salud. Y, luego, encuentra algún médico de tu confianza que interprete ese examen. Si hay algo que resulte preocupante y que demande de una especialidad que no existe en nuestro país o en la que tengas dudas, si es que existe, entonces comienza a mirar fuera de nuestras fronteras. Una opción recurrida, desde hace ya bastante tiempo, es la de la medicina en Cuba. Este país ha debido encontrar su propia ruta en cuanto a salud pública y, por razones políticas internas —más allá de la compren-

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NADIE DUDA SOBRE EL EMPUJE INDETENIBLE Y EL POTENCIAL DE FUTURO QUE MUESTRA EN EL MUNDO EL TURISMO DE S A L U D, C AT E G O R Í A Q U E S U E L E I N C L U I R L O S P R O C E D I M I E N T O S V I N C U L A D O S C O N L A M E D I C I N A P R E V E N T I VA , E S T É T I C A , D E

sión de los pacientes extranjeros que acuden a sus servicios—, resulta un atractivo lugar para tratarse, tanto por la calidad profesional de sus médicos, como por los modestos costos en los que se incurre. Es lo que se ha denominado turismo de salud. La palabra turismo asociada a la salud, inmediatamente, nos lleva a la alternativa de refrescarnos en el exquisito mar Caribe, con sus aguas claras, sus innumerables y coloridas criaturas entre bancos de corales, los frecuentes cayos, donde la vida palpita para mejorar nuestra salud f ísica, mental y espiritual. Hay diversas opciones de turismo, entre las que destaca la visita a la ciudad de Santiago de Cuba en Oriente o la muy recurrida vacación en playas, como la famosa Varadero, con muchas ofertas hoteleras de diversos costos. Si tu propósito es mejorar tu salud, entonces, la combinación de los excelentes servicios médicos con visitas turísticas es la fórmula infalible. Existe un abanico grande de especialidades. Desde la medicina preventiva, un programa de bienestar y calidad de vida hasta, por ejemplo, el más específico tratamiento del pie diabético (con un medicamento solo fabricado en ese país, Heberprot-P), única cura de ese tipo de dolencia, muy frecuente en pacientes que padecen diabetes. Pero hay más: para quienes buscan cirugías estéticas, sea con propósitos de vanidad o por mejorar alguna malformación, la cirugía general en Cuba goza de muy buena reputación. Las intervenciones quirúrgicas en la rama de la cardiología en general, para las anomalías cardiovasculares, ha demostrado una alta efectividad. Intervenciones más específicas, como las maxilofaciales, y las pediátricas son también parte de la oferta médica. Para aquellos pacientes con reacciones alérgicas a la anestesia, existe la opción de bien entrenados médicos acupunturistas.

Y si tienes algún pariente que esté gozando de la jubilación, que padezca alguna enfermedad específica o que necesite un chequeo completo, también existe un Programa de Atención Integral para personas de la tercera edad muy recomendable. Otra especialidad con reputada efectividad es la de desintoxicación y tratamiento de adicciones, un mal que se ha multiplicado en nuestro país y cuyo delicado manejo ha sido bien estudiado y practicado en la gran isla del Caribe. Los costos son significativamente menores y los resultados demuestran un profesionalismo comprobable. El tratamiento del cáncer es otra de las especialidades cubanas. Sobre todo, el de pulmón, para lo que se utilizan anticuerpos monoclonales, un innovador y efectivo método para combatir las células malignas. También existen opciones para otros órganos afectados, dado que este arduo combate es prioridad del sistema de salud en Cuba. Cualquier especialidad que necesites cuenta con un respaldo posterior. Esto es que, cuando regresas luego de haber recibido la atención médica que necesitabas, se te ofrece un seguimiento a través del Programa de Telemedicina, que te permite conectarte en línea para que recibas respuestas inmediatas a cualquier inquietud que surja durante el posoperatorio o dudas que puedan aparecer en tu posología y demás aspectos del tratamiento. De modo que, aprovechando las facilidades que te ofrece Cuba para tratar diferentes dolencias, puedes buscar tu opción allá, donde los ecuatorianos son tan bien recibidos, al igual que las personas de cualquier nacionalidad que requieran servicios médicos de calidad a precios razonables. Cuando llegues a La Habana, sentirás la hospitalidad y la simpatía con que los cubanos te acogen. Su alegría es contagiosa y no hay mejor terapia que sentirla desde que aterrizas hasta que despegas.

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MONEDA Peso cubano para nacionales y CUC para extranjeros.

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BUENOS DATOS: Para que tu viaje sea bien organizado, existe una agencia turística oficial que se encarga de todo: hotel, alimentación, citas médicas, hospitalización, etc. Información detallada en: www.cubatravel.com

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I Feeling good is one sure indicator that everything in your body is working together in harmony. So, if there is something that is altering that wonderful state of feeling good, you need to pay attention to it and start looking for the cause of whatever negative changes you are experiencing. The next step is to seek out – with the help of science – a diagnosis. If there is something that is a cause for concern and requires specialized attention that is not available in your country, then you have to begin to look beyond its borders. One option, which has been popular for many years now, is the medical care offered in Cuba. This country has had to forge its own path in terms of public health, and has become an attractive place to receive treatment, as a result of both the professional skills of its doctors, as well as the affordable cost of its health care services, giving rise to what has become known as medical tourism. Associating the word tourism with health care, immediately brings to mind the prospect of a refreshing dip in the exquisite Caribbean Ocean, with its clear waters, the abundant and colorful sea creatures found among the coral reefs, the frequent cays, teeming with life and enhancing our own physical, mental and spiritual health. If your goal is to improve your health, then the combination of excellent medical services with a revitalizing vacation is the perfect formula. There is a wide range of specialties to choose from among the more than 200,000 doctors trained each year in Cuba. From preventive medicine, to, for example, a specific treatment for diabetic foot (with a medication only manufactured in that country, called Herberprot-P), the only cure for that condition. But there is more: for those who are seeking cosmetic surgeries, whether out of vanity or to correct a deformity, general surgeons in Cuba enjoy an excellent reputation. Their surgical interventions in the area of general cardiology, for cardiovascular anomalies, have proven to be highly effective. More specific interventions, like maxillofacial and pediatric surgery, are also available on the island. Cancer treatment is another Cuban specialty, including options for other affected organs, since this challenging battle is a priority for the Cuban health care system.

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G E T T I N G H E A L T H Y I N C U B A

BUENOS DATOS: Aunque no necesitas visa para entrar a Cuba, debes comprar una tarjeta de ingreso, que ofrecen las aerolíneas. Tu pasaporte vigente es suficiente. Lo que sí necesitas es un seguro médico, que puedes comprarlo en Ecuador o a tu llegada a la isla. Si quieres información sobre este conveniente seguro cubano, entra a: www.sld.cu. Si requieres información específica sobre las especialidades médicas y los demás detalles, conéctate a: www.saludturismo.com, que es un directorio que incluye información adicional para Cuba y para países como Chile, Colombia y Argentina. También puedes llamar al número telefónico: 1 (507) 833 5395.

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L A V U E LT A AL MUNDO EN SEIS MARATONES EN TRENAR DUR AN TE UN AÑO, MONITORE AR L A S F R E C U E N C I A S C A R D I A C A S , A L I M E N TA RT E D E F O R M A C O R R E C TA , E N T R E O T R O S PA S O S A S E G U I R . C O N O C E M A R AT O N E S I M P E R D I B L E S , Q U E T E I N V I TA N A A D E N T R A RT E E N PA R A J E S EXÓTICOS, LUGARES RECÓNDITOS DE EC UAD OR Y AT L E TA S D E É L I T E .

POR: M ARÍ A FERNANDA AR AUZ

Ser parte de un maratón requiere de mucho esfuerzo y preparación para un deportista. No es solo inscribirse y correr, va mucho más allá. También es cumplir un sueño para quienes vivimos y estamos enamorados de la actividad f ísica. ¿Qué hacer para estar listo y enfrentar este tipo de retos? Eduardo Loor, personal trainer, explica que es clave la guía de un entrenador especializado en atletismo, un preparador f ísico o un entendedor en cultura f ísica. “Debes someterte a pruebas de resistencia y evaluación para llevar una planificación estructurada, lo cual es fundamental, y así mejorar tiempos, distancias y monitorear tu frecuencia cardiaca”, dice. Es recomendable aclimatarte con tiempo y respetar micro y macro ciclos de entrenamiento. También es importante que entrenes mínimo seis veces a la semana, con diversas distancias, durante un año o más, previamente a correr un maratón. El plan alimenticio no puede faltar, para lo que se recomienda la guía de un profesional en nutrición, especializado en deporte. Lo ideal es una dieta rica en carbohidratos y grasas, para tener la energía necesaria que demanda este tipo de competencias.

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BOSTON

MARATÓN DE LONDRES / WWW.SHUTTERSTOCK.COM

BOSTON, LA MÁS ANTIGUA DEL MUNDO

LO S AT L E TAS S E E N A M O R A N D E L E N C A N TO B R I TÁ N I C O

Cuando se inició en 1897, el camino a recorrer era de

El maratón de Londres se realiza desde hace 38 años y tiene

39,4km; hoy, 122 años después, es de 42,195 km. Era una com-

una característica especial que la diferencia de las demás: todos

petencia exclusiva para hombres, pero, a partir de 1972, ya pu-

los fondos que se recaudan son para fines benéficos. A lo largo

dieron participar mujeres. Hasta 1986, el ganador recibía como

del recorrido (42,195 km), los atletas pasan por lugares repre-

premio hojas de olivo. Es recordada por el atentado con explo-

sentativos de la capital británica, como los palacios de West-

sivos de hace seis años, que provocó la muerte de tres especta-

minster y Buckingham, el Big Ben, el puente de las dos Torres

dores y dejó heridas a 264 personas.

(Tower Bridge) y la Canary Wharf.

La edición de este año será el 15 de abril, que se celebra el

Es uno de los Grandes del Maratón Mundial, la competi-

Día de los Patriotas en Massachusetts. Existen 30 000 inscritos.

ción que junta a los seis mayores maratones del mundo; com-

Para clasificarlos, los organizadores agruparán a quienes hayan

parte este grupo con los de Nueva York, Chicago, Boston, Ber-

cumplido con los estándares de calificación; harán un balance

lín y Tokio. Su fundador fue Chris Brasher, campeón olímpico

entre invitados, corredores del Programa de Caridad Oficial del

en 1956. Este año se realizará el 28 de abril y participaraán

Maratón de Boston y del Programa John Hancock.

50 000 atletas, con un ingreso de 100 millones de euros.

EXPERIMENTA | 35

WORLD MARATHON MAJORS Es una competición internacional de atletismo creada en 2006, que reagrupa los mayores maratones anuales del mundo. La componen el Maratón de Nueva York, de Boston, de Chicago, de Berlín, de Londres y, desde 2013, el de Tokio. Además, otras dos carreras se incluyen ocasionalmente en el calendario, el maratón del Campeonato del mundo de atletismo y el maratón de los Juegos Olímpicos.

MARATÓN DE TOKIO WWW.SHUTTERSTOCK.COM

AS I A TA M B I É N E S U N ESCENARIO ESCOGIDO

La primera vez que se realizó esta competencia, la más importante de Asia, fue en 2007. Fue tan alta su acogida que, seis años después, el maratón de Tokio pasó a formar parte del World Marathon Majors. Al igual que el de Boston, a lo largo de los 42,195 km, los atletas atraviesan los lugares más emblemáticos de la ciudad. Es la competición más lejana para los interesados latinos, la más exótica y la más costosa. Este 2019 se realizará el 3 de marzo, en un recorrido que mostrará el contraste japonés. Existen dos tipos de carrera con un punto de salida común: el Tokyo Metropolitan Government Building. El maratón más exigente es el que durará 6:30 horas, cuyo circuito recorrerá: Lidabashi, Kanda, Nihombashi, Asakusa Kaminari-Mon, Ryogoku, entre otros. 4

MARATÓN DE TOKIO

I R O N M A N 70 . 3 , U N R E TO DE ÉLITE Este desaf ío deportivo identifica a Ecuador como un

país que ofrece facilidades a los competidores, hermosos paisajes, un clima especial, montañas y mar. La edición 2019, que hace que nuestro país sea noticia, se realizará el 7 de julio en Manta. ¿Cómo es el recorrido? Comienza con un nado de 1,9 kilómetros en el océano Pacífico, seguido de un circuito en bicicleta de 56 kilómetros, que recorre la costa y senderos de tierra, antes de llegar al punto de retorno a la playa de Crucita. Por último, se corre dos vueltas en terreno plano por 2 kilómetros más. El año pasado participaron 1700 deportistas, amateurs y profesionales; gracias a ello, este cantón de Manabí recibió 2 millones de dólares de ingresos.

IRONMAN ECUADOR / WWW.INFOPOWERECUADOR.COM

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CONOCE ECUADOR V I V I E N D O AV E N T U R A S Para conocer Ecuador a través de la aventura, tienes

que participar en la competencia Huairasinchi (‘la fuerza

COMPETENCIA HUAIRASINCHI ECUADOR

del viento’), que empezó hace 16 años con el objetivo de visitar lugares ricos en flora y fauna; y, lo más importante, promover el respeto y la protección de la naturaleza, así como fomentar la política de no dejar rastro durante las competencias. Incluye varias disciplinas, como bicicleta de montaña, senderismo, remo, cuerdas, kayak y orientación. Los equipos de cuatro deportistas, este 2019, vivirán la adrenalina del 7 al 13 de junio. El punto de partida y la ruta serán revelados un día antes de la carrera. Las categorías serán expedición (400 km) y aventura (150 km). Los atletas se encontrarán con alturas de 4000 m s. n. m. y secciones en tierras más bajas y cálidas. Es indispensable tener conoci-

COMPETENCIA HUAIRASINCHI ECUADOR

mientos en las especialidades mencionadas y, si no vives en la altura, debes realizar previamente una climatización a la carrera de por lo menos tres días.

HISTORIA La maratón es una de las pruebas atléticas más espectaculares que existen. Su historia está cubierta de mitología, heroicidad y anécdotas para el recuerdo, como la protagonizada por el etíope Abebe Bikila, que ganó el oro en los Juegos Olímpicos de 1960 completando descalzo la distancia de 42.195 metros en un tiempo récord de 2h 15m 16s.

CARRERA ÚLTIMAS NOTICAS ECUADOR

L A C A P I TA L T I E N E LO S U YO Quito-Últimas Noticias 15 K es vivida con entusiasmo

en la capital ecuatoriana. Este proyecto se inició en febrero de 1960, con la participación de 215 atletas que recorrieron las calles del Centro Histórico en el Maratón de los Barrios Quiteños. En 1978, el reto se llamó Carrera Internacional Últimas Noticias; seis años después, Quito-Últimas Noticias; y, desde 2006, Quito-Últimas Noticias 15 K. En 2018, participaron 18 000 competidores. Comenzaron el recorrido en la Av. Maldonado, se dirigieron por la Av. Rodrigo de Chávez hasta la Av. 5 de Junio; después, atravesaron la Venezuela y la Av. 6 de Diciembre, y avanzaron hasta la Av. República; finalmente, llegaron al Estadio Olímpico Atahualpa. Entre los ganadores estuvieron el peWWW.SHUTTERSTOCK.COM

ruano Christian Pacheco y la keniata Margaret Toroitich. Este maratón suele realizarse en junio.

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WWW. SIENTETAMEMAGAZINE.COM

C U I D A T U S A L U D

CONOCE | 39

E S P E C I A L H E A L T H A N D F I T N E S S

C O N V E N C E R N O S D E Q U E N U E S T R O C U E R P O E S V I TA L PA R A Q U E L A V I D A Q U E L L E VA M O S F U N C I O N E , E S U N A N E C E S I D A D Q U E H AY Q U E C O N O C E R TA R D E O T E M P R A N O. AU N Q U E E L O R G A N I S M O S E R E S I E N TA , S O N M U C H A S L A S C O S A S Q U E PODEMOS HACER POR ÉL.

El cuidado del cuerpo es fundamental en todas las facetas de nuestra vida. Tenemos que considerarlo como un templo ante el que hay que rendirse y desde el que debemos barajar muchas alternativas. No importa la edad ni el tiempo del que dispongamos, siempre es bueno rendir homenaje al envoltorio y tratarlo, sobre todo, con mucho esmero. ¿Cómo podemos cuidar nuestra salud f ísica? Disfrutar de un buen estado de salud puede conseguirse mediante una serie de acciones y mantenerse durante mucho tiempo (pero también puede perderse con facilidad). Para estar sana, una persona debería: • Seguir una dieta saludable y equilibrada. • Realizar ejercicio de manera regular. • Evitar el consumo de sustancias tóxicas o adictivas, como tabaco, alcohol o cualquier tipo de droga. • Realizar las revisiones médicas pertinentes o controlar posibles complicaciones. Y es que la OMS asegura que bastaría con mantener una dieta sana, un peso normal y

cierta actividad f ísica a lo largo de la vida para prevenir un tercio de los casos de cáncer. En el polo opuesto encontramos que comer de forma inadecuada, llevar una vida sedentaria y fumar causan hasta el 80% de cardiopatías coronarias prematuras. Y, ¿la salud mental? La importancia de cuidar la salud también abarca el aspecto psicológico. Tener una actitud positiva ante la vida, entablar relaciones personales sanas, limitar las situaciones de estrés y propiciar el optimismo son prácticas que no podemos perder de vista, ya que nos ayudarán a que nuestra salud mejore. La salud mental es un estado que se puede alcanzar, pero que muchas veces no es fácil conseguir y que muchas otras es fácil perder. De ahí que la importancia de cuidar la salud sea la clave para afrontar nuestro día a día con energía, vitalidad y una sonrisa. En nuestras manos está alcanzar un estado de salud óptimo. No olvides cuidar de tu cuerpo y tu mente.

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MASHPI RESERVE LODGE BOSQUE MASHPI

¿CÓMO COMBATIR EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD? MÁS DE 130 MILLONES DE P E R S O N A S , C A S I L A C UA RTA PA RT E D E L A P O B L A C I Ó N D E A M É R I C A L AT I N A , T I E N E N SOBREPESO Y OBESIDAD, SEGÚN LA ORGANIZACIÓN PA N A M E R I C A N A D E L A S A L U D. WWW.SHUTTERSTOCK.COM

De acuerdo con el Banco Mundial, si no hacemos algo para evitarlo, en 2030 la cantidad de obesos podría ascender al 30% de la población latinoamericana. Y no se trata tan solo de una cuestión estética: cada año mueren en el mundo al menos 2,8 millones de personas por sobrepeso y obesidad, indica la Organización Mundial de la Salud (OMS). A menudo se culpan a los servicios de salud y a la industria alimentaria por no hacer lo suficiente para combatir este mal. Sin embargo, existe una serie de consejos que puedes poner en práctica para perder peso y mejorar tu salud y bienestar. 1

Aprende a cocinar

Parece una cuestión obvia, pero aprender a cocinar puede ser una manera muy eficaz de evitar el sobrepeso. Y es que cuando cocinas eres consciente de los alimentos e ingredientes que incluyes en tu comida. Si no puedes cocinar, es importante que prestes atención a los productos que compras.

Utiliza platos más pequeños

La gastronomía se ha convertido en una moda, así como la manera en la que vestimos la mesa. A los chefs les gusta mostrar sus creaciones culinarias en grandes platos, pero investigaciones recientes aseguran que comemos casi todo lo que se encuentra en el recipiente. Por lo tanto, si nos servimos de más, también tenderemos a comer en exceso. Según un estudio de la Universidad de Cornell en Estados Unidos, utilizar un plato de unos 25 centímetros durante un año podría permitir hacernos perder hasta 8 kilogramos.

Controla el ejercicio que practicas

El aumento de peso y la inactividad suelen ir de la mano. Según los expertos, mantener un registro de tu actividad física puede ser una buena manera de controlar cuánto ejercicio practicas. En caso de que no puedas hacer ejercicio, el simple hecho de estar de pie puede ser beneficioso.

Busca apoyo

Tratar de perder peso puede ser una experiencia muy solitaria, lo que a menudo tiene como consecuencia la falta de motivación. Por lo tanto, el consejo es no hacerlo solo. Busca clases de aeróbicos o baile, donde encuentres personas con los objetivos similares para apoyarse mutuamente. Los centros de adelgazamiento y las clases de ejercicio son una buena manera de empezar, pero otra opción es buscar ayuda en Internet. Existen foros abiertos en los que puedes participar.

No comas por dos en el embarazo

Comer demasiado durante el embarazo puede repercutir en la salud de la madre y del niño. Es cierto que, durante la gestación, la mujer siente más apetito y debe nutrirse de una mejor manera, para alimentar al bebé que crece en su vientre. Sin embargo, si su alimentación es excesiva, la salud de la madre puede afectarse. El sobrepeso afecta al útero, lo que puede tener consecuencias a largo plazo para la salud del niño, además del riesgo de padecer obesidad de tipo 2.

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MEJORA TU SISTEMA DIGESTIVO EN CINCO PA S O S LOGRAR UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE REQUIERE INCORPORAR O MODIFICAR A L G U N A S C O N D U C TA S . MUCHAS PERSONAS NO LO I N T E N TA N Y E S O R E P E R C U T E E N S U B I E N E S TA R D I A R I O. WWW.SHUTTERSTOCK.COM

Los trastornos digestivos funcionales más comunes son la hinchazón, el estreñimiento y los gases. Todas estas molestias están relacionadas, y pueden agudizarse y generar otras sensaciones más dolorosas, como retorcijones. En muchos casos, con simples cambios se logra una mejor salud digestiva. El aspecto emocional también juega un rol fundamental, ya que estos problemas impiden disfrutar el día a día. Por eso, es importante considerar las siguientes recomendaciones:

Un desayuno balanceado

Un desayuno con lácteos descremados —como los yogures con probióticos—, frutas frescas y panes integrales es de gran ayuda para comenzar el día. Además de aportar nutrientes esenciales y fibra, el desayuno asegura un mejor rendimiento. Sus beneficios se notarán si se desayuna todos los días. Hacerlo a diario es un gran logro, ya que una vez instalado el hábito no se lo podrá abandonar y el cuerpo lo exigirá. 2

Respetar los cuatro tiempos de las comidas

Luego de desayunar, la persona está en las mejores condiciones para realizar sus actividades sin sentir apetito. Comer fraccionado y cada 4 horas evita el consumo de cantidades abundantes. Es importante cuidar de no saltarse ninguna comida y, si no es posible, se recomienda evitar el ayuno prolongado con una fruta o un yogur.

Tomarse un tiempo para comer

Es probable que luego de comer rápidamente aparezca una sensación de pesadez, sobre todo si la persona tenía mucho apetito o se encuentra estresada. La masticación lenta y la serenidad a la hora de comer evitará ese sentido de pesadez que enlentece y molesta, logrando esa sensación de bienestar diario. Además de beneficiar a tu salud, tomarte tu tiempo para saborear la comida y masticarla adecuadamente te permitirá disfrutar de los sabores y texturas.

No ir a la cama inmediatamente después de comer

Es posible que cueste conciliar el sueño si se cena e inmediatamente se va a la cama. Por eso, hay que ayudar al aparato digestivo dándole tiempo para hacer su trabajo. Si se espera un buen rato para acostarse, seguramente se descanse mejor. Una comida temprana es una excelente forma de asegurar un buen descanso.

Evitar los grandes ayunos

Muchas veces no sabemos por qué nos duele la cabeza, lo que disminuye la concentración, el rendimiento y la capacidad de disfrute. No desayunar, pasar muchas horas sin comer o no beber suficiente agua pueden ser las causas de ese dolor. No pasar más de 4 horas sin comer y beber agua evitará estas fatigas, además de predisponer a la persona para llevar mejor el día a día.

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EL DESAFÍO Y LA ESPERANZA ANTE LA I N F E RT I L I DA D CADA VEZ SON MÁS LAS PA R E J A S Q U E R E C U R R E N A L O S T R ATA M I E N T O S D E F E R T I L I D A D PA R A T E N E R A L B E B É TA N DESE AD O. ¿QUÉ TIPOS DE T É C N I C A S E X I S T E N PA R A LOGRAR EL EMBARAZO?

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Si estás luchando contra la infertilidad y necesitas ayuda para lograr un embarazo, existen tratamientos de fertilidad que pueden aumentar tus posibilidades de tener un bebé. “La infertilidad es un problema médico que afecta a, aproximadamente, entre el 12 y 15% de las parejas en edad reproductiva. Las parejas menores de 30 años deben buscar consejo médico si no se han embarazado después de un año de intentos sin ningún tipo de protección. Para parejas mayores de 30 años, este tiempo de espera se reduce a seis meses, ya que la edad es un factor importante e influyente en los buenos resultados”. Así lo menciona el Dr. Medardo Blum Narváez, director del Instituto Nacional de Investigaciones de la Infertilidad y Esterilidad, institución pionera en fertilización in vitro en Ecuador desde hace 30 años, acreditado por La Red Latinoamericana de Reproducción Asistida. Los primeros bebés en Ecuador por fertilización in vitro nacieron el 19 de febrero de 1992.

Sin embargo, gracias a la tecnología, hay muchas maneras de ayudar a las personas con toda clase de problemas de fertilidad. Las mejores opciones para ti dependen de tu situación personal y de la causa de tu problema para concibir. A veces solo una de las personas de la pareja necesita tratamiento; otras, ambos han de usar una combinación de métodos. A menudo, los tratamientos de fertilidad incluyen medicamentos que estimulan las hormonas y la ovulación, a veces combinados con procedimientos quirúrgicos menores. La tecnología de reproducción asistida abarca varias clases de mecanismos que te pueden ayudar a tener un bebé: facilita que un espermatozoide fecunde un óvulo y contribuye a que este se implante en el revestimiento uterino. Hablar con un médico especialista en embarazo o infertilidad puede ayudarte a decidir cuál es el tratamiento más adecuado para ti. Tu médico de cabecera o tu ginecólogo te pueden derivar a un especialista en fertilidad.

CONOCE | 45

46 | CONOCE

CONSEJOS PA R A E L E G I R U N C I R U JA N O P L ÁS T I C O CONFIABLE NINGUNA CIRUGÍA PUEDE CONSIDERARSE SIN ANTES HACER UNA REVISIÓN DE LOS D I F E R E N T E S T R ATA M I E N T O S Y L O S M E J O R E S E S P E C I A L I S TA S .

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Cada año los procedimientos estéticos y las cirugías plásticas aumentan en número. Sin embargo, realizarse un tratamiento estético no debe ser una decisión a la ligera. La correcta elección del cirujano es un punto fundamental para lograr los mejores resultados y reducir la posibilidad de complicaciones. Si vas a entrar a una sala de cirugía para un procedimiento estético, debes tener en cuenta estas cinco recomendaciones:

Habla con personas que hayan pasado por este proceso

La mejor forma de tener información sobre médicos y clínicas es hablando con familiares o amigos que hayan pasado por una cirugía similar. Conocer la experiencia de otros ayuda a tomar una decisión más acertada con respecto a quién debe ser el médico. Sin embargo, al analizar las experiencias de otros no te compares, ten en cuenta que cada persona tiene resultados y procesos de recuperación diferentes.

Anda preparado a tu primera consulta

Para sacar el mejor provecho de su primera valoración y obtener la información importante, ten una lista de preguntas y dudas que quieras resolver. Es fundamental tener claro los riesgos de complicaciones y de resultados no satisfactorios. Pregunta sobre este tema para tener más elementos que te ayuden a tomar la decisión. También es vital saber si existen otras opciones de tratamiento para tu caso, y dejar la cirugía como la última opción. Si el dolor es uno de los temas que más te preocupa, pregunta por opciones complementarias para manejar el dolor después de la cirugía. Si no logras despejar todas tus dudas, programa una segunda consulta.

Una diferencia para tener en cuenta

Existen cirujanos plásticos y cirujanos cosméticos o estéticos. Los cirujanos plásticos son especialistas que han estudiado para realizar tratamientos estéticos y reconstructivos. Asegúrate de que el especialista esté en capacidad de realizar los tratamientos que ofrece y tenga el entrenamiento necesario para ofrecer estos servicios.

Estudia a tu médico

Es indispensable que el especialista sea parte de la sociedad científica que los agrupa. Esto garantiza que cumpla con los estudios y las acreditaciones necesarias para trabajar. Si estás pensando en operarte en otro país, busca la sociedad que agrupa a los cirujanos plásticos y consulta en sus bases de datos.

No creas en los tratamientos milagrosos

No existen tratamientos milagrosos. Todos los procedimientos en cirugía plástica requieren de un tiempo de recuperación, tienen riesgos y pueden tener complicaciones. Ten expectativas reales. No existen los resultados perfectos.

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EL LÁSER A C O M PA Ñ A A LA CIRUGÍA ESTÉTICA DR. NELSON ESTRELLA SU T R AY E C TO R I A L E H A P E R M I T I D O UBICARSE ENTRE LOS PRIMEROS MÉDICOS D E L C O N T I N E N T E . L A C L AV E D E S U É X I T O E S TÁ E N O F R E C E R A S U S PA C I E N T E S T R ATA M I E N T O S C O M P L E T O S .

¿Cuál es la tendencia actual en cirugía plástica? Las tendencias son las liposucciones, la rinoplastia y el aumento de glúteos con grasa o prótesis.

¿Cuál es el papel del cirujano en las intervenciones? Mi rol es dar un mejor resultado final estético. Más allá de la cirugía, existen casos que requieren del láser. Por ejemplo, hay casos en los que rejuvenecemos notoriamente una cara envejecida, pero la piel superficial queda manchada con grietas. Sin embargo, contamos con un equipo de láser Co2 fraccionado, con el que eliminamos estas pequeñas marcas para hacer más armonioso el resultado final. Un re-

sultado favorable no puede perdurar si el cirujano plástico no cuenta con los aparatos modernos electrónicos. Tenemos máquinas que quitan tumores, tatuajes, secuelas de acné, varices e incluso el último láser a nivel mundial, que es el Monalisa Touch para rejuvenecimiento íntimo (vulvovaginal). ¿Cuáles son las principales preocupaciones? Lo que realmente preocupa a los pacientes es la clase de anestesia que se va a colocar; muy raramente usamos anestesia general. En el 95% de casos utilizamos la anestesia local con sedación, que es muy bien tolerada por los pacientes. Este procedimiento lo venimos usando hace más de 25 años, gracias a que contamos con un equipo de anestesiólogos muy competente. ¿Qué es lo que más cuida de sus pacientes? Que encuentren la armonía y la tranquilidad de sentirse conformes en cada una de sus cirugías, pero advirtiéndoles que el resultado final no es instantáneo sino después de un tiempo determinado de recuperación y según el tipo de cirugía que se realice. ¿Qué lo diferencia de otros médicos de su área? Nos hemos preocupado, con la Dra. Camila de Estrella, de tener todo tipo de láser que hay para cirugía plástica y medicina estética, distribuidos en la Clínica Estrella de Urdesa y de Samborondón.

FOTO: WWW.PRESSOUTH.COM

S U T R AY E C T O R I A Ha sido Presidente de la Sociedad Ecuatoriana de Cirugía Plástica. Es presidente ejecutivo de la Fundación Estrella de Cirugía Plástica,miembro Fellow del American College of Surgeons. Es graduado de especialista de cirugía plástica en Santa Cecilia (Brasil) y tiene un masterado obtenido en Barcelona en peritaje médico. Ha sido profesor de posgrado en medicina de diferentes universidades de Guayaquil, jefe de cirugía plástica de los hospitales Martín Icaza, Policía Nacional y Ejército Nacional.

Consultorio 1: Urdesa Central, Calle 4ta #719 y Guayacanes, Clínica Estrella Consultorio 2: Clínica Kennedy, Samborondón torre Alfa, piso 3, of. 4 Teléfonos: 2880206 - 2888698 - 0982934553 Instagram: @clinicaestrella Facebook: dr Nelson Estrella www.nelsonestrella.com info@nelsonestrella.com

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C U I DA D O S B ÁS I C O S PA R A U N A CIRUGÍA ESTÉTICA DESPUÉS DE HABER TOMADO L A DECISIÓN DE SOMETERSE A UNA CIRUGÍA, ES INDISPENSABLE QUE EL MÉDICO OBSERVE A L PA C I E N T E , A N A L I C E S U S ESTUDIOS Y QUE ÉSTE A SU VEZ SIGA LAS INSTRUCCIONES AL PIE DE LA LETRA. WWW.SHUTTERSTOCK.COM

Si ya tomaste la decisión de realizarte una cirugía estética, consultaste con tu médico de preferencia, cotizaste todos los gastos médicos y estás listo para entrar al quirófano, debes tener en cuenta que existen pasos previos y posteriores que deberás cumplirlos a rajatabla si quieres que el resultado sea el esperado. Aquí detallamos los principales cuidados:

Cuidados preoperatorios

• Realizarse los estudios preoperatorios que indican el estado de salud general del paciente, así como su capacidad de coagulación (indispensable para una buena cicatrización).

Cuidados posoperatorios

• Es indispensable guardar reposo absoluto después de haber despertado de la anestesia. En algunas ocasiones, el paciente debe permanecer en el hospital bajo observación. • Según la cirugía, el médico es quien dicta la dieta. Generalmente, se basa en carnes blancas sin grasa, verduras y jugos. • El paciente no podrá realizar grandes esfuerzos o ejercicio físico, al menos cuatro semanas después de la intervención. • El baño diario tras una cirugía es indispensable, así como el lavado de las heridas con jabón neutro. De igual manera, es fundamental realizar las respectivas curaciones.

• Durante una semana, el paciente debe abstenerse de fumar, tomar alcohol o cualquier tipo de drogas y antidepresivos.

• El especialista recetará analgésicos que ayudarán a quitar el dolor y antibióticos, en caso de presentarse alguna infección.

• El paciente debe comprometerse a descansar y dormir bien, al menos una semana antes de la cirugía.

• Tras la intervención no se permite tomar alcohol, fumar o usar drogas.

• Además de llevar una dieta balanceada, también debe tomar suficiente agua.

• Queda prohibida la exposición al sol hasta que el médico lo indique.

• A menos de que sean prescritos de manera específica por el médico, el paciente no debe tomar antibióticos.

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EL ARTE DE LA CIRUGÍA PLÁSTICA DR. JORGE MIRANDA TRAS ESTUDIAR EN LA UNIVERSIDAD DE MIAMI Y EL JACKSON MEMORIAL, JORGE MIR ANDA SE HA CONVERTIDO EN UNO DE L O S M E J O R S E S C U LT O R E S D E C U E R P O S .

¿Cuáles son las principales preocupaciones de sus pacientes por las cuales llegan a consulta? El mundo en el que vivimos se encuentra digitalizado. El acceso a las redes sociales ha dado una enorme importancia a la figura humana. Mis pacientes buscan transformar su imagen y llevarla a un punto de equilibrio entre la realidad de su f ísico y lo que su mente ha idealizado como perfecto. El ser humano se siente tan bien como se ve, lo cual explica el auge de la cirugía estética. ¿Cuál es la tendencia en su área? La tendencia actual es lograr cambios sutiles mediante tratamientos mínimamente invasivos. Hay que tomar en cuenta que la mayoría de las mujeres trabajan hoy en día; por lo que ofrecemos procedimientos que requieren una recuperación corta y cómoda. Nuestros pacientes se reintegran a trabajar en corto tiempo, y nos encargamos de que los cambios que logramos en su rostro o en su cuerpo sean elegantes y sutiles. Le damos mucha importancia al confort post operatorio y al manejo del dolor. ¿Cómo aplica esa tendencia en su ejercicio? La evaluación preoperatoria es muy importante. Me tomo el tiempo que sea necesario en la primera consulta. Hacer

un diagnóstico preciso, saber cuáles son las inquietudes de los pacientes, qué esperan de su operación son los principales objetivos. Algunos pacientes desean hacerse varios procedimientos al mismo tiempo. Pero la seguridad debe primar en las decisiones del cirujano. El tiempo operatorio prolongado o el exceso de manipulación de los tejidos puede traer complicaciones. Por eso yo trabajo con un equipo médico que evalúa a los pacientes antes de su operación. El laboratorio, el cardiólogo y el internista hacen una meticulosa evaluación clínica antes de la operación. ¿Qué lo diferencia de otros médicos? La cirugía plástica ha sido penosamente mercantilizada. Se ofrecen tratamientos a costos bajos, los cuales incluyen promociones e incluso rifas de operaciones. Nuestra práctica se caracteriza por la ética. Antes que ser cirujanos plásticos somos médicos y damos una enorme importancia al aspecto humano de nuestros pacientes. ¿Qué es lo que más cuida de sus pacientes? Además del cuidado clínico antes, durante y después de los procedimientos, lo cual redunda en seguridad, cuidamos el sigilo y la privacidad de nuestros pacientes.

S U T R AY E C T O R I A

Estudió Medicina en la Universidad Estatal de Guayaquil. Fue cirujano jefe de guardia en Emergencia del Hospital del IESS de Guayaquil durante tres años, y luego cirujano plástico tratante. Estudió Cirugía Plástica en la Universidad de Miami. Estuvo bajo la tutela del profesor Ralph Millard, uno de los cirujanos plásticos más importantes en la historia de la especialidad, en el Jackson Memorial. Fue nombrado Fellow en la Clínica Baker & Gordon de Coral Gables, en Miami. Trabajó con los prestigiosos cirujanos plásticos Gilbert Snyder, Nunzio Mainieri y Manuel Monal. Es docente en el programa de postgrado de Cirugía Plástica de la UEES.

Ciudadela kennedy Nueva Calle E 111 y 4ta Este, Guayaquil Teléfonos: (04) 228 1062 - 0990988837 Instagram: @drjorgemiranda Facebook: Dr. Jorge Miranda www.drjorgemiranda.com miranda90.60.90@gmail.com

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LAS VITAMINAS EN NUESTRO CUERPO L A S V I TA M I N A S A P O RTA N N U T R I E N T E S I M P O RTA N T E S A NUESTRO ORGANISMO Y AY U DA N A P R E V E N I R E N F E R M E D A D E S . U N R E PA S O P O R S U S P R I N C I PA L E S BENEFICIOS.

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Las vitaminas son nutrientes necesarios para la regulación de muchas funciones diferentes del cuerpo. Son importantes para la formación de tejidos, células de la sangre, material genético, hormonas y sustancias químicas para el sistema nervioso. El cuerpo humano solo puede producir un tipo de vitamina natural, que es la D. Las otras deben ser ingeridas a través de la dieta o suplementos. En la actualidad, hay 13 vitaminas diferentes, clasificadas en solubles en agua, que incluyen el grupo de vitamina B y vitamina C, y que son fácilmente expulsadas por el cuerpo a través de la orina. Debido a que no se pueden almacenar, es necesario tomarlas con mayor frecuencia. Las solubles en grasa incluyen las vitaminas A, D, E y K. Cuando entran en el cuerpo, son absorbidas por el tracto intestinal y se unen a la corriente sanguínea. Son más dif íciles de disolver y las cantidades en exceso se almacenan en el hígado o en la grasa del cuerpo. No es necesario consumirlas todos los días. 1

VITAMINA A

Ayuda a mantener un buen estado de la vista y el sistema inmunitario, además de aportar beneficios a órganos como el corazón, los pulmones y el riñón. También cuida los huesos, los dientes, el cabello y las uñas, entre otros. Una deficiencia en esta vitamina puede causar retraso en el crecimiento, fatiga, piel seca y frágil. Esta vitamina se encuentra en: •Hortalizas (de hoja verde), verduras y frutas como el brócoli, acelgas, espinacas, coles de bruselas, pimientos, melones, sandía, mango.

•Productos lácteos •Carnes de vacuno y aves: hígado de vaca o pollo. •Algunos pescados como el bacalao o el salmón •Cereales fortificados con vitaminas.

VITAMINA B

Tiene mucha importancia a la hora de mantener el metabolismo activo y obtener mejor y más rápida energía. De ahí que se recalque la importancia de mantener una dieta equilibrada consumiendo cinco raciones diarias de fruta y verdura. Además, ayuda al funcionamiento del sistema nervioso, a tonificar la masa muscular y es muy importante para la salud de la piel, el cabello y los ojos. Pero, ¿qué vitaminas componen el complejo B? B1 (Tiamina): nutriente que interviene en el metabolismo de los carbohidratos para la obtención de energía. Los principales alimentos que la contienen son cereales integrales, carnes, legumbres, levadura de cerveza, frutos secos y huevo. B2 (Riboflavina): encargada de mantener el funcionamiento del sistema inmunológico. Se encuentra en abundancia en productos como la leche, los vegetales verdes o el arroz. B3 (Niacina) y B5: la vitamina B3 interviene en la obtención de energía, se encarga del mantenimiento del sistema nervioso, ayuda al cuidado cutáneo y estabiliza los niveles de glucosa. Se encuentra sobre todo en el pescado, la carne, los huevos y los vegetales ricos en almidón. La vitamina B5 es la encargada de que nuestro metabolismo queme más grasa e hidratos de carbono. Algunos de los alimentos que son ricos en esta vitamina son verduras, huevos, pollo, aguacate y lácteos.

B6, B7 y B8: la vitamina seis es la encargada de la correcta producción de glóbulos rojos y fundamental para aumentar nuestra masa muscular. Las vitaminas B7 y B8 (llamadas Biotina) se encargan de convertir los proteínas, grasas y carbohidratos en energía que el cuerpo utilizará. Se encuentra en productos como el chocolate, los lácteos o la carne de cerdo. B9 y B12: la vitamina B9 (ácido fólico) es importantísima para prevenir mutaciones en el ADN. Se encuentra en alimentos como los cítricos, las lentejas, las habas o el aguacate. La vitamina B12 se relaciona directamente con el buen funcionamiento del cerebro y el sistema circulatorio.

VITAMINA K

Desempeña funciones importantes en el desarrollo del corazón, perfeccionamiento de los huesos, optimiza los niveles de insulina y ayuda a que se coagule de manera correcta. Esta vitamina se encuentra sobre todo en verduras de hoja verde y en hierbas secas o frescas.

VITAMINA C

Es conocido su poder antioxidante y la eficacia para reforzar el sistema inmunológico que tiene esta vitamina. Pero, ¿por qué debes incluir esta vitamina en tu dieta? Facilita la absorción del hierro, mejora el sistema inmunológico y contribuye a la regeneración muscular y de los tejidos. Además del jugo naranja o limón, hay otros alimentos ricos en esta vitamina, como el brócoli, las coles de bruselas, las espinacas o los pimientos.

VITAMINA D

Ayuda a nuestro cuerpo a absorber el calcio, uno de los principales componentes de nuestros huesos, además de tener un papel importante en los sistemas nervioso, muscular e inmunitario. El cuerpo produce naturalmente esta vitamina con la exposición al sol, pero nunca debemos excedernos ya que entran en juego otras enfermedades de la piel. Algunos alimentos que tienen vitamina D son pescados —como el salmón—, queso, yema de huevos, aunque también, leche, jugo de naranja, yogures, bebidas con soya.

VITAMINA E

Es un compuesto antioxidante, que ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas y del envejecimiento. Estudios recientes han señalado que puede servir en la prevención de enfermedades mentales, como la demencia o el Alzheimer. Alimentos como las avellanas, los piñones, las acelgas o un poquito de aceite de girasol son alimentos clave para el aporte de esta vitamina a nuestro organismo.

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P O R: M A R Í A J O SÉ T ROYA

VENCER AL CUERPO Y DESAFIAR A LA MENTE ES UNA DE LAS PREMISAS DE QUIENES SE HAN INVOLUCRADO A C T I VA M E N T E E N L A V I D A D E P O R T I VA .

La actividad f ísica, para muchos, es la fuente más grande de inspiración personal. La meta es solo un espacio simbólico en donde se encuentran el encanto de haber superado los límites, los miedos y la inercia. Sin embargo, no siempre el éxito se ubica detrás de la bandera de llegada. Y es ahí cuando el espíritu deportivo se pone a prueba una vez más: se reflexiona sobre los entrenamientos, el fracaso, el oponente y, sobre todo, se analiza a la mente que suele ser la que más trabas pone al momento de salir a la cancha. Pero también, es innegable que el deporte, en sus decenas de facetas y especialidades, ha cobrado más fuerza en los últimos años gracias a las redes sociales y a la publicidad. Yoga, pilates, calistenia, ejercicios funcionales y carreras abiertas se imponen en la agenda de fin de semana de gente de toda edad. Para el sector empresarial, se ha convertido en un producto de moda ligado a esfuerzos de marketing de grandes corporaciones, que promueven marcas de ropa, agua, accesorios, entre otros. Pero esa intromisión se disculpa, gracias al consabido bienestar que se ha logrado en ciertos segmentos de la población que, cada vez, es más consciente de la necesidad de mantenerse activa.

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CINDY CRAWFORD E

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Se la calificó como una de las supermodelos que cambiaron la industria de la moda. Su cuerpo —con medidas consideradas perfectas— fue su catapulta, cuyo impulso le permite seguir activa incluso ahora, que tiene 52 años y dos hijos. Cindy fue el sueño de las marcas más representativas de los años noventa: Guess, Pepsi, Revlon, Omega y hasta el fallecido Karl Lagerfeld se rindió ante su belleza natural. Fue la súpermodelo de la década, la top-model por excelencia. Aprovechando el clímax de su carrera, lanzó su primer video de aeróbicos, Shape Your Body, en 1992. Nadie lo había hecho de una manera tan sexy y aspiracional. Presentaba ejercicios básicos para hacer en casa: bastaban una silla, pesas sencillas y una colchoneta para seguir los pasos de una Cindy muy sensual, en su traje de baño, en un set o en la playa. Eso fue suficiente para vender la idea de que todas podían lucir como ella y el éxito fue abrumador para la época. Actualmente, sus seguidores pueden verla en su vida fitness compitiendo por la atención mediática que hoy tiene su hija, Kaia Gerber, la modelo del momento.

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GUNNAR FITNESS E

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En su juventud sufría de sobrepeso. De hecho, su madre lo inscribió en un campamento —de aquellos en EE. UU. dedicados a los gorditos—, para que lograra bajar unas cuantas tallas. De ahí asumimos que llegó su trauma y, por ende, una inspiración de vida. Ahora Gunnar Peterson, conocido en redes sociales como Gunnar Fitness, es el entrenador de las estrellas de Hollywood. Silvester Stallone, el clan Kardashian, Pete Sampras (quien le agradeció por alargar su carrera), la NBA, la NFL son solo una parte de sus clientes. Su método son los ejercicios funcionales que se basan en las cuatro “F”: function, foundation, freedom and focus (funcionalidad, bases, libertad y enfoque, en español). Tiene varios gimnasios y libros publicados, incluso, ha hecho apariciones en shows televisivos, pero es su lema de vida lo que realmente conecta con la gente: “Sigue una rutina regular. El ejercicio debe ser la piedra angular de tu vida, como lavarte los dientes. Ni siquiera es una opción no hacerlo”. WWW.LIFEANDSTYLEMAG.COM

JANE FONDA H

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A sus 81 años, la elegancia y la belleza de esta dama del cine siguen siendo incomparables. Jane Seymour Fonda ha instalado su nombre en la alta esfera cinematográfica, gracias a un poder interpretativo que la ha hecho merecedora de estatuillas y reconocimientos. En los años sesenta, combinó sus actividades actorales con marchas en contra de la Guerra de Vietnam. Luego vinieron sus apasionados discursos para pedir igualdad para las mujeres y así se convertiría en uno de los rostros más visibles en la lucha feminista en EE. UU. Sin embargo, ni los premios de la Academia ni su activismo social y político serían tan lucrativos y populares como lo fueron sus videos de aeróbicos. Sí, ella fue la pionera. Fue la inspiración para millones de mujeres en el mundo, que repentinamente se ponían sus licras y bandanas para imitarla desde las salas de sus casas. Ella fue el boom. Su VHS vendió 17 millones de copias en la década del ochenta: rompió récords, creó mitos, fue musa de inspiración y, ahora, ya es una leyenda. WWW.INSTYLE.COM

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DANIELA ITURRALDE I

FOTO: CORTESÍA DANIELA ITURRALDE

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Tiene 34 años y, hace 14, su relación con el deporte se fortaleció. Actualmente, es entrenadora personal con una certificación en Pilates, TRX y entrenamiento funcional. Es una mujer determinada, con visión y un profundo amor para sus dos hijas de 14 y 5 años. “Siempre me gustó el deporte, lo hacía por sentirme y verme bien. Sin embargo, después de mi primera hija me enamoré aún más del ejercicio, para que ella se desarrolle en un ambiente activo y sano. El ejemplo siempre será la mejor manera de enseñar. Desde ahí, siempre estoy aprendiendo, instruyéndome y capacitándome, porque es un mundo que evoluciona muy rápido”. Pero su pasión por la actividad física también ha potenciado su visión empresarial. Junto a su socia, Mónica Crespo, ha creado tres centros de entrenamiento. Promover un estilo de vida sano es la esencia de su propuesta, que pretende ser integral mediante planes alimenticios personalizados y la asesoría de más profesionales que se han unido al proyecto. Este reto lo asume con mucho orgullo al saber que sus metas son apoyadas por su esposo, quien también es deportista.

ANDRESBRENESDEPORTES.COM

GONZALO CALISTO E

El deporte siempre ha estado en su vida: fútbol, atletismo, bicicrós, tenis, motocross, equitación, entre otra decena de actividades marcaron su niñez y adolescencia. Competitivo por naturaleza, Gonzalo se inscribió en la competencia Huairashinchi en 2003 y fue ahí que se enamoró de las actividades outdoors. Recuerda que en esa ocasión participó con una bicicleta y equipamiento prestado, incluso, con uniforme de fútbol. Dos meses más tarde, ya tenía todos los implementos necesarios, incluida una brújula que, simbólicamente, marcaría un nuevo rumbo en su vida. Recuerda que fueron la Misión 160 en la Patagonia, en 2012, y el Desafío 10 Cumbres —de 2014 que cuenta con un documental en YouTube— los que cambiarían su vida para siempre. Para Gonzalo, el deporte, al igual que los valores, no se explican, se enseñan con el ejemplo. Y es así como ha trasladado esta pasión a sus hijos: “Comparto estos momentos de entrenamiento con ellos, para que entiendan mi vida y así valoren la disciplina y el amor que la actividad física deja en nosotros, sin contar todas las horas de diversión y adrenalina que vivimos”. Inspirado por Santiago Miño, corredor de aventura, Calisto intenta hacer lo mismo con sus seguidores. “Saber que logran su meta es una motivación de doble vía”.

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La tecnología no adelgaza o ¿sí?

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P O R : A N A M A R Í A VA L E N C I A

"ESTE AÑO ENTRO AL GIMNASIO" O "ME VOY A PONER A D I E T A" S O N A L G U N A S D E L A S F R A S E S Q U E N O S O L O HEMOS OÍDO MILES DE VECES, SINO QUE NOSOTROS MISMOS LAS HEMOS DICHO EN MÁS DE UNA OCASIÓN.

Si la tecnología garantizara la pérdida de kilos, no habría obesidad. Pero, si los deportistas utilizaran la tecnología para apoyar su deseo de bajar de peso, seguro que lo harían. Y de esto no cabe duda. De lo contrario, las múltiples marcas fitness no invertirían millones de dólares en innovar con creaciones icónicas, para ayudarnos a cumplir con uno de los anhelos (estéticos y de salud) más deseados de las personas. Comencemos con la vestimenta, porque no importa el tamaño ni la forma, un buen trote siempre requiere de un outfit acorde, ¿verdad? Y, claro, el buen look debe estar acompañado de la comodidad. Por eso, Adidas creó una tecnología para que las prendas se ajusten al movimiento del cuerpo a la hora de ejercitarse. Para eliminar la fricción, la compañía alemana usó un mecanismo que captura el movimiento y mide la tensión de los materiales tanto como la cantidad de tela, para no interferir en el rendimiento final. Pero no puede faltar lo principal: ¡los zapatos! Para cada gusto, la firma Under Armour desarrolló un calzado smart que arroja datos de interés a los runners. Con su tecnología Gemini 3 RE, evalúa el esfuerzo realizado, la fatiga y el tiempo de recuperación. ¿Y la música? Con 4 GB de memoria interna —que permiten almacenar hasta 1000 canciones—, el Gear IconX no necesita anclarse a un celular para funcionar. ¡Estos auriculares son capaces de seguir tu ritmo y ofrecerte —en tiempo real— datos sobre la velocidad, la distancia, la duración, las pulsaciones o las calorías quemadas, a través de su guía por voz! Las bandas fitness así como los relojes inteligentes, opciones más conocidas, cuentan con características similares. Es hora de empezar. Les comparto cuatro aplicaciones de lujo, que combinan ejercicios funcionales con un tanto de peso, que realmente funcionan.

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FREELETICS WWW.FREELETICS.COM

Al descargarla, adquirirás un coach digital, quien te ayudará a filtrar tus intereses y gustos mediante una pequeña selección, para adecuar una rutina personalizada durante las primeras 12 semanas. Además de los wods (workout of the day), la aplicación tiene la opción de contratar un plan nutricional.

NOOM WWW.NOOM.COM

Uno de los atractivos de esta aplicación es, sin duda, la intriga que provocan los comentarios de sus usuarios. Antes de ingresar a la app, ya te cautivan opiniones como: “Nunca me han gustado las rutinas ni las dietas, Noom es diferente”. Y es que, para acceder al curso, la aplicación realiza una serie de preguntas —un tanto psicológicas— para adecuar el plan a tu estilo de vida.

F I T N E S S PA R A A D E L GA Z A R APP STORE

Sus bondades no son nuevas, pero sí realmente útiles. Esta aplicación es considerada una revolución dentro del mundo fitness, por sus más de 1000 mezclas de ejercicios y sus resultados inmediatos. Plantea un entrenamiento intensivo de 6 semanas.

RETO 30 DÍAS EN FORMA EN CASA APP STORE

Este reto personal se apoya en una aplicación móvil, que te ofrece nuevos entrenamientos, planes personalizados y ejercicios con videos tutoriales. Sus rutinas apuntan al aumento de músculo y la quema de grasa.

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P O R : N I C O L E C U E VA

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F A S H I S P O R T F I T N E O U T F I G L A M S T Y L E L U X U R

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LA TENDENCIA ATHLEISURE LLEGÓ PA R A Q U E D A R S E E N EL OUTFIT DIARIO.

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La tendencia Athleisure se puso de moda. Se trata de ropa deportiva no solo para entrenar, sino también para utilizarla en otros entornos, como en tu lugar de trabajo, en actividades al aire libre, durante una cita dominguera o para mostrar tu street style. Fue tanto el impacto de esta tendencia que Mark Parker, CEO de Nike, afirmó: “Los leggings son el nuevo denim”. Así, muchas famosas crearon sus líneas de ropa deportiva chic y fashion, tal como lo hizo Beyoncé con su colección IVY PARK y Rihanna para la marca PUMA. Ahora el mercado nos presenta nuevos estilos a la hora de ejercitarte que, sin duda, son una motivación para agilitar tu cuerpo, mente y espíritu; practicar una actividad que te saque de la rutina; así como reducir los niveles de estrés y tensión. La oferta es diversa, desde tops, leggings, jerseys, hasta accesorios dedicados a distintas actividades: aeroyoga, meditación, running, ballet, zumba, hit, entre otras. Incluso, existe una tendencia para cada signo zodiacal. Y tú, ¿con cuál te quedas?

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MODA PA R A CHICOS La comodidad y la practicidad son claves para un hombre al que le gusta, más que nunca verse bien. Por ello, para todos aquellos que aman la moda y los deportes, ahora pueden combinar tendencias y adrenalina. El estilo Sporty en los chicos se considera un look relajado, que se lo puede llevar dentro y fuera del gimnasio. Además de una buena playlist, un buen par de snickers es la solución ideal para juntar actitud y estilo al momento de ejercitarte dentro del gimnasio o en deportes outdoors. Los colores pueden ser distintos. Si eres más clásico, un estilo monocromático te ayudará; es decir, prendas en la misma gama de colores. Si eres más arriesgado, los colores neón o diseños edgy son excelentes para quemar calorías y elevar esas endorfinas al máximo.

Lleva una maleta súper cómoda y con un diseño increíble, que guarde todo lo que necesitas para ir al gimnasio.

Para aquellos chicos que desean conocer si están mejorando su condición física o quemando grasa, un reloj deportivo es perfecto.

¡Qué haríamos sin los cientos de beneficios de beber agua! Lleva tu botella a cualquier lado. Busca una con un diseño vanguardista.

Una gorra para correr es un accesorio muy versátil. Obviamente para salir a dar un paseo o para un entrenamiento ligero te sirve casi cualquier modelo.

Sin duda alguna, los tenis de temporada son los zapatos deportivos y los vemos en todas partes, desde la oficina hasta el gimnasio. ¡No puedes dejar de invertir en unos!

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E S P E C T A C U L A R

LO MEJOR DE LA MÚSICA

CHRISTIAN DEL ALCÁZAR PONCE

S I E N T E TA M E M A G A Z I N E T E P R E S E N TA L O M E J O R PA R A Q U E P R E PA R E S T U S L I S TA S D E C A N C I O N E S Y A L I S T E S T U S E N T R A D A S PA R A L O S CONCIERTOS M ÁS ESPER ADOS.

TODO CONTIGO DANIEL B E TA N C O U R T H

PEGADITOS GIANPIERO

SERÍA MÁS FÁCIL CARLOS RIVERA

TUS PIERNAS MARTÍN TERÁN

MI DESEO AMÉRICO CON SILVESTRE DANGOND

Esta propuesta musical es un reencuentro. Un salto de riesgo al reconocer el propio destino y, una vez descubierto, se saborea todo camino, todo paso, toda alegría, toda tristeza… lo sublime del "todo". Escrita por Daniel Betancourth, Jorge Luis Chacín y Ender Thomas de la querida Venezuela. Producida por Betancourth y J. L. Bohórquez.

Su particular sonido sutil y su estilo, se reafirman en esta canción, y confirman que es la cara latina del Kizomba. En este sencillo el cantautor destaca su lado romántico. Fue producido en Ecuador, en los estudios de Borkis Entertainment. Mezclado por Ezbin y masterizado por Ossari. Además de Javid en la secuencia y programación urbana.

El video fue rodado en España bajo la producción de Alfonso G. Aguilar y dirigido por Blas Egea. Contó con la participación de la actriz Paula Echevarría y cuenta la historia de cómo el amor sufre los diversos obstáculos de la vida moderna, que orillan a las personas a terminar con el corazón roto a pesar del gran sentimiento.

Después de una larga ausencia, Martín Terán regresa con una propuesta rebelde, sugerente, obsesiva y desobediente, que se arriesga con nuevos géneros, letras y sonidos. Su primer single ‘Tus Piernas’ es una bomba cargada de ritmos, provocación y fantasía, con elementos del pop, la cumbia y el reguetón.

Esta es una colaboración musical que se convertirá en el éxito del verano. Américo regresa con una nueva propuesta y un espectacular sencillo llamado 'Mi Deseo'. Y está acompañado por la estrella colombiana Silvestre Dangond. Así, los artistas demuestran todas las bondades vocales y que son ampliamente reconocidas por sus fans.

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EL CIELO NUNCA CAMBIARÁ MELENDI El artista español lanza ‘El cielo nunca cambiará’, una de las canciones de la banda sonora de la película Cómo entrenar a tu dragón 3, basada en la serie de libros del mismo nombre de Cressida Cowell. Asimismo, el artista presenta el video con imágenes en exclusivas del filme, que llegará a los cines en febrero. Tras este estreno, Melendi ha anunciado que es quien pone voz a Crimmel, el nuevo villano de la película, e inicia así su primer proyecto como doblador. Además, el artista asturiano anunció su nueva gira Mi Cubo de Rubik Tour, que ya cuenta con fechas no solo en España sino también en América, en ciudades como Miami, Costa Rica, Puerto Rico, Quito, Cuenca, entre otras.

LOS CAMPEONES DEL PUEBLO W I S I N Y YA N D E L

A PA GA L A LU Z LUIS FONSI

YO TE PIDO AMOR YURI FEAT. PA N D O R A

El dúo más icónico de la música latina, Wisin y Yandel, estrenan su primer álbum en cinco años Los Campeones del Pueblo/ The Big Leagues. Su nuevo álbum ya está disponible en todas las plataformas de música digital. Este es el décimo álbum de estudio del dúo y el primero que han grabado juntos desde el álbum Líderes.

Han tenido que pasar cinco años, un mega hit como ‘Despacito’ y otros varios número 1 como ‘Échame la culpa’ para que Luis Fonsi lanzara un nuevo disco. El puertorriqueño ha sacado Vida, con 15 canciones. Por supuesto, no faltan los hits que le han llevado a la cima de la industria estos tres últimos años.

Después de que en 2017 y 2018, Yuri y Pandora realizaran en Estados Unidos una gira titulada Juntitas, este proyecto por fin llegará a Ecuador. En las presentaciones que realizaron con llenos totales, interpretaron ‘Yo te pido amor’, ‘Qué te pasa’ y ‘No puedo dejar de pensar en ti’.

EN ECUADOR

Melendi se presentará en Cuenca el 16 de mayo, en el Coliseo Jefferson Pérez. En Quito, estará el 17 de mayo en el Coliseo General Rumiñahui.

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E S P E C T A C U L A R

LOS LIBROS PA R A D I S F R U T A R

SI TIENES QUE HACER UN REGALO O QUIERES L E E R E L L I B R O Q U E E S TÁ E N B O C A D E TO D O S , E S TA E S L A L I S TA D E L O S L I B R O S M Á S RECOMENDADOS. ¡NO TE LOS PIERDAS!

LA SED DEL OJO PA B LO M O N TOYA

Llena de intriga y escrita con una prosa sutil y sugerente, esta novela recrea los inicios de la fotografía erótica en el París del Segundo Imperio. En sus páginas desfilan dos protagonistas: la desnudez de la mujer y el ojo del hombre que la mira. Es la mirada que se levanta, juguetona, ansiosa, con curiosidad y temor, la que ocupa el meollo de esta recreación.

ALGO QUE BRILLA COMO EL MAR H I R O M I K AWA K A M I

TODOS LOS CUENTOS SERGIO RAMÍREZ

Una novela sobre el paso a la edad adulta, la búsqueda de la identidad sexual y la amistad de quienes se sienten desajustados respecto al mundo. Escrita por la autora más aclamada de la literatura japonesa actual: Hiromi Kawakami. La obra narra la historia de Midori Edo, un muchacho que siente sobre sus hombros todo el peso de una adultez prematura.

A manera de sátira social, los cuentos narran con tono irónico los más comunes sucesos de la cultura latinoamericana. Historias frescas, personajes y diálogos pulidos muestran el gran talento del nicaragüense y la madurez que ha alcanzado su trabajo. Escritor de ficción que transforma las preocupaciones del acontecer cotidiano y político de su país en grandes historias icónicas.

LO S M E D I C I I V. L A DECADENCIA DE UNA FAMILIA MAT TEO STRUKUL

Conspiración, traición y corrupción política, bajo el techo de la sociedad aristócrata francesa. Strukul vuelve a sorprendernos con un retrato exquisito de los personajes y de la Francia del siglo XVII. La cuarta entrega de la saga de Médici está protagonizada por María de Medici, primero reina consorte de Francia y, luego, regente del trono en nombre de su hijo Luis.

Y LA MUERTE, SU LEGADO. JUEGOS DE GUERRA GEORGE R. R. MARTIN

Como el gran fabulador que es, George R. R. Martin no ignora el hecho de que vivimos atrapados entre las risas de un partido amistoso y los gritos de la batalla, pues en gran medida así construyó su aclamada saga Canción de Hielo y Fuego. Así surge esta obra: un inusual y sorprendente volumen de relatos, que entrevé la ciencia ficción especulativa y la fantasía.

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LOS LIBROS MÁS LEÍDOS DE ROMÁNTICA, THRILLER, JUVENIL, NOVELAS, LIBROS DE NO FICCIÓN Y MUCHO MÁS...

CONSTANTINOPLA BAPTISTE TOUVEREY

TODA LA VERDAD DE MIS MENTIRAS E L I S A B E T B E N AV E N T

R AS G O S A LT E R A D O S DANIEL GOLEMAN Y R I C H A R D J . D AV I D S O N

LA EDAD DE LA PENUMBRA CATHERINE NIXEY

En los albores del siglo VII d. C., Constantinopla es el centro del mundo. Al mismo tiempo, el Imperio romano se encuentra al borde del derrumbe y todos codician la poderosa capital. La intriga está servida. Dos jóvenes que quieren acabar con el usurpador, un ejército de 12 000 hombres y un arma secreta: la joven que les franqueará el acceso a la capital del Imperio.

¿Puede mantenerse una amistad a pesar de las mentiras? Una despedida de soltera en autocaravana, un grupo de amigos y muchos secretos… Elisabet Benavent vuelve con una novela original, una propuesta diferente, que aborda las contradicciones de un grupo de amigos que se ven obligados a mentir para dejar de sentir. Un road trip divertido y surrealista.

Rigurosa investigación que aporta evidencia científica acerca de cómo la meditación y la atención plena pueden convertirse en herramientas para cambiar rasgos de la personalidad de manera perdurable. En este libro se describen las investigaciones más avanzadas sobre el tema que, aplicadas a desarrollar una variedad más amplia de prácticas, permiten obtener mejores resultados.

El Imperio romano se había mostrado generoso acogiendo nuevas creencias, pero la llegada del cristianismo lo cambió todo. Esta nueva religión, pese a predicar la paz, era violenta, despiadada y decididamente intolerante. Al volverse oficial, sus fervientes seguidores emprendieron la aniquilación de quienes no estuvieran en sintonía con sus creencias.

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POR: DIEGO OQUENDO SÁNCHEZ

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MÚSICA

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E L P R I M E R “ TA M B O R ” Q U E E S C U C H A E L S E R H U M A N O Q U I Z Á S E A E L L AT I D O D E L C O R A Z Ó N D E L A M A D R E .

hipótesis, existen estudios serios cuyos resultados afirman que la música mejora el desarrollo cerebral de los bebés. Otras investigaciones han encontrado que la música afecta la química del cerebro, pues cuando nos resulta agradable, hace que libere dopamina, una neurohormona relacionada con el placer. Además, tiene beneficios en el sueño, el humor y la atención. Por otra parte, aunque se desconoce el porqué, este arte es una de las pocas armas que tienen los especialistas para enfrentarse al avance del Alzheimer. A pesar de lo catastrófico que es para el cerebro, muchos enfermos en fases muy avanzadas conservan recuerdos musicales. En lo personal, no conozco ningún músico que haya sufrido de Alzheimer. Claro, cuando nos referimos a música, necesariamente hablamos de aquella que reúne tres elementos indispensables para que el cerebro active todas sus funciones intelectivas: melodía, armonía, ritmo y —yo agrego— silencio. El reguetón solo hace uso del ritmo, no da el más mínimo lugar al silencio; es una descarga interminable de pulsos electrónicos aptos para bailar, pero no más que eso. Aunque la ciencia no sepa ni por qué ni cómo, pienso que las madres —con su aguda intuición y su inmenso amor— saben desde hace millones de años que cantar a sus bebés, en el vientre y luego del parto, los desarrolla, los fortalece, y los hace más inteligentes y más capaces para la vida diaria.

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No tengo nada en contra ni a favor del reguetón. Mi intención tampoco es meterme con las preferencias ajenas: “los doctores no discuten de gustos ni colores”. No es un artículo científico, ni mucho menos, pero creo que es necesario preguntarse cómo influye la música en el cerebro, el cuerpo y la vida del ser humano. Nada al respecto está pesado ni medido; por lo tanto, para la ciencia, las afirmaciones sobre este tema no tienen ningún valor. De hecho, el famoso efecto Mozart no tiene validez para un amplio grupo de científicos. El crédito que se le otorga es que ha sido usado y abusado por el marketing con fines comerciales. Creo que el tema de fondo es el cerebro humano y, en esa materia, sospecho que la ciencia está muy lejos de tener pistas concretas. Sé que es audaz afirmar lo siguiente, pero asumo el riesgo: la ciencia sabe más del espacio sideral que del cerebro y de la mente humana. Ambos son un misterio. Y ya que, una vez que los sonidos impactan en el oído, se transmiten al tronco cerebral y de ahí se distribuyen por complicadas redes corticales, el efecto de la música también es un enigma. Según los defensores del efecto Mozart, escuchar al genio de Salzburgo mejora las facultades cognitivas humanas, es decir, nos hace más inteligentes. No obstante, no ha sido probado. Pero más allá de esta

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U N B R E V E P A S E O P O R L A V I D A D E L

KÁISER DE LA MODA

1933

Nace en Hamburgo, Alemania. En su adolescencia se traslada a París para estudiar.

Karl Lagerfeld falleció el 19 de febrero de 2019 a los 85 años de edad. Su legado es clave para entender la moda.

Sus musas 1954 Cara Delevingne

Gana el concurso Secrétariat International de la Laine y así conoció a Ives Saint Laurent

1964 Lily Rose Depp

Comienza a diseñar para Chloé.

1965

Colabora con Fendi.

Inès de la Fressange

1983 Claudia Schiffer

Linda Evangelista

Penélope Cruz

Se convierte en Director Crestivo de la maison francesa Chanel.

1984

Crea su firma

SUS INICIOS: Los primeros años de aprendizaje de Lagerfeld fueron con Pierre Balmain y Jean Patou. SU CÓDIGO DE ESTILO: Guantes de cuero Cola de caballo Lentes de sol

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FOTO: RICARDO NICOLALDE

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POR: ROCÍO GAIA / EFE

Para desconectar del día a día, para experimentar lo que hacen y viven otras viajeras y blogueras de viajes, para empoderarse, para crecer espiritual, cultural e intelectualmente. Son algunas razones que impulsan a un creciente número de mujeres a viajar sin otra compañía que su decisión de conocer nuevos destinos y realidades, según una experta en "viajes personalizados para ellas", que forma parte de este movimiento y lleva viajando sola desde hace años. “Aunque el interés por descubrir nuevos destinos en solitario estaba más ligado a personas solteras y eran más los hombres quienes buscaban este tipo de viajes, esto está cambiando”, explica Yamilet Rivas, directora ejecutiva (CEO) de Yoplan (www.yoplan.com), firma especializada en reservar actividades organizadas con expertos locales en el Caribe. Según Rivas, existe un porcentaje cada vez más elevado de mujeres que se lanzan a la aventura de viajar solas, ya sea por negocios o placer. Los datos que viene recogiendo su firma indican que es una tendencia creciente especialmente en España y América. “Se percibe un mayor interés de mujeres, de entre 25 a 35-40 años, que deciden conocer nue-

vos destinos en solitario. Son mujeres modernas, que suelen mostrar interés por mezclarse con la cultura local, su gastronomía, su historia y su gente”, señala Rivas. “Mujeres de todo el continente americano participan de este movimiento. Se han creado varios grupos femeninos que practican estos viajes de forma recurrente y se van uniendo cada vez más que lo hacen por primera vez o que tienen interés en hacerlo”, señala Rivas a EFE. “En estos grupos, intercambiamos tips viajeros, compartimos fotos e historias de nuestros viajes y, en algunos casos, orientamos a las más jóvenes que se dejan llevar por la emoción y no siempre prevén las situaciones de riesgo”, apunta. Los destinos más buscados “Las mujeres del continente americano se animan mucho a viajar a México (Ciudad de México, Cancún y Riviera Maya); fuera del Caribe prefieren los destinos populares de Europa; y las españolas, definitivamente, prefieren Cuba”, puntualiza la CEO de Yoplan. Rivas señala que ha viajado sola por muchos lugares, desde aquellos asociados como destinos de riesgo, como Bogotá o Ciudad de México, has-

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U N P O R C E N TA J E C A D A V E Z M Á S E L E VA D O D E M U J E R E S S E L A N Z A A L A AV E N T U R A D E V I A J A R SOLAS, POR NEGOCIOS O PLACER, E X P L I C A YA M I L E T R I VA S , D I R E C T O R A E J E C U T I VA ( C E O ) D E YOPLAN, FIRMA ESPECIALIZADA E N R E S E R VA R A C T I V I D A D E S ORGANIZ ADAS CON EXPERTOS LOCALES.

ta otros catalogados como seguros, como La Habana, y otros muy concurridos como Hong Kong o Nueva York. “He sabido disfrutar de la esencia de cada lugar, porque siempre he conectado con algún local que me ha sabido guiar por los mejores rincones de forma segura”, añade. A partir de esa experiencia personal, Rivas creó una plataforma en línea que pone a disposición de las mujeres una serie de experiencias únicas, alejadas del turismo masificado y en una comunidad segura, diseñada de la mano de la población autóctona, explica. “Esta oferta, en la que hay actividades para cada gusto y destinadas al intercambio cultural entre personas que comparten pasiones y/o aficiones, incluye desde la visita a la cocina de un chef en Bogotá hasta aprender a hacer arepas, y dar un paseo en bicicleta por los pueblos mágicos de México”, asegura Rivas. Explica que “esta plataforma que une a viajeras y residentes locales, cuenta con anfitriones que son músicos, pintores, escultores, cantantes, bailarines, historiadores, fotógrafos, chefs o atletas, quienes proponen sus costumbres como experiencias a quienes utilizan este sistema de reservas”. Experiencias únicas en entornos seguros “Una de las experiencias favoritas en La Habana es recibir clases de salsa cubana o rueda de casino, tras las cuales las mujeres van a un lugar muy popular llamado 1830, donde practican los pasos de baile aprendidos y ven cómo los lugareños bailan,

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LAS MUJERES DEL CONTINENTE AMERICANO SE ANIMAN MUCHO A VIAJAR A MÉXICO (CIUDAD DE MÉXICO, C ANC ÚN Y RIVIER A M AYA ); F U E R A D E L C A R I B E

CORTESÍA EFE

PREFIEREN LOS DESTINOS P O P U L A R E S D E E U R O PA , PUN TUALIZ A L A C EO DE YOPL AN.

en un entorno mágico a orillas del malecón”, describe la experta Rivas. “Las mujeres son recogidas en el hotel y acompañadas siempre por sus profesores de baile, pero lo que garantiza la seguridad de esta y otras experiencias es que, antes de ser aprobadas en la plataforma, tanto el o la anfitriona de la experiencia, como la actividad en sí, pasan por un filtro de validación, y todo es verificado por nuestro embajador local en destino”, explica. “Otras experiencias de ‘categoría gourmet’ permiten descubrir nuevos sabores o disfrutar de la historia de los alimentos, como la localizada en el Eje Cafetero colombiano, en el que la viajera puede participar en el proceso productivo del café, o la de crear su propio chocolate en República Dominicana”, señala Rivas a Efe. “Las mujeres deciden viajar solas inspirándose en otras mujeres que lo están haciendo, en los grupos de viajeras y en blogueras de viajes, como Carolina Fabreja, Nani Arenas o Ainara García, y por la sensación de empoderamiento que representa nuestra lucha por la igualdad, síntoma de que cada vez nos sentimos más independientes”, señala Yamilet Rivas. "Del análisis de una muestra de nuestras viajeras se desprende que la mayoría son profesionales y buscan crecer espiritual, cultural e intelectualmente, a través del conocimiento de lugares

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COCINA MESTIZA U L C P

N T R I B U T O A A D I V E R S I D A D U L T U R A L D E L A Í S

FOTOS Y TEXTOS: CASA GANGOTENA

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Cada plato de Restaurante Casa Gangotena es un tributo culinario a las mezclas culturales de Ecuador. Inspirado en la historia que envuelve a la empedrada Plaza de San Francisco (donde se encuentra el hotel), el menú de Cocina Mestiza convierte al sincretismo del país en un producto palpable, sensorial, repleto de detalles. Los platos de este menú reflejan la combinación de las tradiciones indígenas locales y el legado europeo. De esta manera, se juntan los tubérculos característicos de las Américas con platos tradicionalmente españoles, como los guisos y el chancho. En otros casos, ingredientes típicos de los Andes han sido adoptados y reinventados: el cuy, un animal que se consume principalmente en los Andes, se sirve confitado con mashua (un tubérculo andino), sobre salsa de alioli de perejil. El menú, concebido por Byron Rivera, Director Gastronómico del hotel, es tan diverso como las regiones de Ecuador. El paiche, un pez amazónico de textura firme, parecido al salmón, es otro plato estrella de la casa. Se sirve con salsa de coco ahumada y crocante de calamar, un marisco costeño. La receta evoca creativamente sabores de distintas regiones del país (la Amazonía y la Costa), y al combinarlos, experimenta con ellos. El concepto de Cocina Mestiza también celebra las iniciativas socialmente responsables. Por ejemplo: con un peso de hasta 250 kg, el paiche de Casa Gangotena es

cultivado por comunidades indígenas cofán en la provincia amazónica de Sucumbíos, como alternativa sostenible al ganado y a otras industrias. Asimismo, los corderos del menú han sido criados con productos naturales en una hacienda en el Pichincha, a 4000 metros de altura, con prácticas sostenibles. El menú también incluye productos amazónicos de temporada, como el Sacha Inchi, una nuez deliciosa y rica en nutrientes, que auspician el consumo de productos renovables y amigables con el medioambiente. En cada receta prima un ingrediente típico, con toques de autor propios de la casa. La sopa fría de tomate y ají amarillo está elaborada con langostinos de Galápagos y aceite de cilantro. El hornado de costilla de cerdo se sirve con agrio tradicional y el rack de cordero de altura se coloca sobre puré de mote sucio, naranjas al cedrón y espuma de romero. Del páramo, el conejo ecuatoriano a la royal se prepara con bourguignon, nappage de su jugo y puré de papa chola. Los postres también están inspirados en las tradiciones locales, con estrellas como el helado de paila, el chocolate ecuatoriano y el helado de mandarina de Patate con hierba luisa. Como el café quiteño de la tarde, incorporan a la comunidad del barrio sus historias y sus vivencias con humitas, quimbolitos y otros ingredientes típicos. Así, en el corazón de Quito, el menú de Cocina Mestiza es el reflejo perfecto de toda la riqueza cultural.

CASA GANGOTENA En plena Plaza de San Francisco, en el Centro Histórico de la capital, se encuentra esta mansión que acoge a huéspedes y comensales con la mejor hospitalidad y gastronomía culinaria.

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MIENTRAS VUELA LA PELOTA ES DOMINGO Y SE JUEGA EL CLÁSICO DEL ASTILLERO. EN UNA LOM A DE ESMER ALDAS C I T Y, E N U N P O R TA L D E C A S A Y C H A N C L E TA D E C E R V E Z A S D E P O R M E D I O, C O M PA RTO L AS E MO CIONES DEL JUEGO. LOS NIÑOS C O R R E T E A N P O R E L PA S I L L O. M A R C A N L O S C A N A R I O S , E M PATA N L O S A Z U L E S .

Nunca olvidé ese torrencial arribo de la alegría, esa felicidad furtiva, ef ímera, instalada en los rostros de chicos y grandes. Los besos y abrazos. Ese apropiarse de la dicha, eso de creerse Capurro o Lupo Quiñónez, atléticos mensajeros de la plenitud pelotera. Aquello de ser felices más que sea en los penales, un ratito; pero suficiente para levantarse el lunes y, otra vez, fajarse con la vida. Durante las eliminatorias al Mundial de Japón, recorría la sinuosa carretera para llegar a la feria de los páramos del altiplano de Zumbahua. Para ver uno de los juegos, tuvo que suceder un milagro: en una maltrecha vulcanizadora, el maestro había inventado una antena para que su mugrosa y añosa tele agarre la señal. En la puerta, tres niños pastores espían el partido. Paraditos ahí, con sus borreguitos mansos que acompañan las jugadas. Anota el Tin y los niños se abrazan, juran que son como el ariete: son felices un par de minutos. El maestro invita unas papas con arroz, yo me caigo con una media de plomo. La ardiente Esmeraldas, los páramos helados de Cotopaxi. Ahí, donde el Estado no llega, el fútbol provoca la dicha de los pobres, la sonrisa del más débil, el abrazo del vulnerado, el beso del jodido. La pelota alegra, alienta, refresca y enfiesta. La eliminatoria a Japón fue sublime y puso en el mapa a los negros de la patria. Ellos, con sus negras manos, lavaron la cara de un país que hasta hoy les da la espalda. Mientras vuela la pelota, el fútbol enaltece a la

POR: ESTEBAN MICHELENA

aldea. Desde España, donde nuestros migrantes se desuellan el lomo, Bam Bam Hurtado lidera la contra al racismo. Desde Inglaterra, Ulises de la Cruz invierte en Piquiucho, nos enseña a crecer y reclama por los suyos: pide universidad para los negros y que, algún día, el sol salga para todos, que no me lo pateen, que no me lo escondan. Para esos meses inolvidables, mi padre y su hermano, el cura Ignacio María, cumplían su propio rosario mundialista. Vi a mi viejo encenderse de alegría, gritar que no iba a morirse sin que la Tri llegue a un Mundial; escuché a mi tío sermones donde pedía a los fieles darse cuenta de adónde llegaban los héroes: de la pobreza, de la exclusión. “Vienen de lejos, vienen con hambre”. Noviembre 7 de 2001. El día de la clasificación, vi a papá llorar sus ojos, cuando malamente enfermo en cama, logró felicitar al Capitán Hurtado, en una llamada telefónica que, a su lado, el sacerdote bendecía una y otra vez. Los dos hermanos y yo, pegados a la tele, abrazados. ¡El fútbol nos pone locos de atar! Se trata de eso, Francisco Egas, Michel Deller y su escuadra de la FEF: la vuelta es restaurar este único y ahora devaluado patrimonio emocional de los ecuatorianos; este tesorito popular que los chupacabras no terminaron de podrir. Esa, Francisco, es la misión, el deber, la promesa: mientras vuela la pelota, sanar el fútbol nuestro de cada día. Acá el aliento, acá los himnos, acá el ñeque. ¡Y remezón!

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CUÁNDO &DÓNDE NO TE PIERDAS LAS RECOMENDACIONES DE ESTE MES EN LOS DESTIN OS DE EC UAD OR . LUGARES EN LOS QUE TE DIVERTIR ÁS Y E N C O N T R A R Á S E S PA C I O S Ú N I C O S C O N CONFORT Y ESTILO

CASA GANGOTENA UN LUGAR DE ENSUEÑO EN QUITO Un espacio íntimo y sofisticado que cuenta con todas las instalaciones y servicios que los viajeros más exigentes de hoy en día esperan. Así es Casa Gangotena, un hotel de lujo en el Centro Histórico de Quito, donde se sentirá completamente a gusto con la hospitalidad ecuatoriana, dentro de un escenario de estilo neoclásico, arquitectura Art-Deco, y diseño interior contemporáneo enriquecido de bellas antigüedades, elegantes muebles y comodidades esenciales. Dirección: Bolívar Oe6-41 y Cuenca Teléfono: (+593 9)9 714 6787 Correo-E: info@casagangotena.com QUITO - ECUADOR

SWISSOTEL

U N PA R A Í S O E N M E D I O D E L A C I U DA D Swissôtel Quito es uno de los lujosos hoteles cinco estrellas que tiene Ecuador. Convenientemente ubicado en Quito, en plena zona comercial y financiera del lúdico sector de La Floresta, brilla con luz propia por la conjunción de valores agregados y exclusivos servicios integrales que garantizan una verdadera experiencia de primera categoría. La piscina de natación y el spa del Swissôtel están considerados como los mejores de la ciudad. Dirección: Avenida 12 de Octubre 1820 y Luis Cordero Teléfono: (+593)2 2567600 Correo-E: info@casagangotena.com QUITO - ECUADOR

IBIS

H O T E L E C O N Ó M I C O PA R A N E G O C I O S Y O C I O Ibis abrió sus puertas en Quito. Con la mejor ubicación en el centro comercial de la ciudad, el hotel ha sido concebido y construido para personas que buscan gran calidad, comodidad, servicios exclusivos y los mejores precios del mercado. Sus 151 habitaciones cuentan con confortables camas SuiteBed, isonorización, aire acondicionado, WiFi gratis, además de restaurante, bar 24 horas, cafetería express y estacionamiento cubierto. Aproveche lo mejor de Quito con la mejor hospitalidad francesa en Ecuador Dirección: Avenida Diego De Almagro E8 19 y Bello Horizonte Teléfono: (+593) 2500-0800 QUITO - ECUADOR

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SALSA COCINA LATINA

PA S I Ó N , S A B O R Y C O LO R

América Latina tiene una historia que contar sobre su mesa. Su cocina guarda secretos ancestrales. Bases precolombinas e indígenas, removidas por influencias hispanas. Productos únicos con sabores exóticos y olores inolvidables que se han convertido, al calor de la hoguera, en verdaderos manjares. Salsa Cocina Latina propone un recorrido único por nuestra Latinoamérica, a través de sus sabores. Un recorrido por sus mares, sus huertas, sus tradiciones. Un viaje gustativo para redescubrirnos a través del paladar. Dirección: Av. Francisco de Orellana No.155 y Av. 12 de Octubre, sector La Floresta. Teléfonos: (593 2) 3228614 / (593 2) 3228652 / (593 9) 79 888 888 Quito – Ecuador

LA BRICIOLA

PA A M A R I

HECHA A TU MEDIDA

COCINA DE AUTOR

La Briciola Restaurante propone una gastronomía típica de la mejor cocina tradicional italiana utilizando ingredientes fundamentales, tales como: el pan, la pasta hecha exclusivamente a mano por su chef, embutido, el aceite de oliva, las carnes; fusionando la especialidad culinaria de varias regiones italianas, que después de milenios de historia presentan diferentes variantes.

Paamari presenta su estilo gastronómico por medio de la cocina de autor, la cual utiliza las bases y métodos tradicionales, recetas de platos históricos y locales que toman forma desde una perspectiva única gracias a la creatividad del chef. Estas creaciones gozan de matices peruanas, influencias nikkei -de origen japonés-, sabores mediterráneos, productos andinos y combinaciones amazónicas.

Dirección: Isabel La Católica y Francisco Salazar Teléfono: (593 2) 254 5157 Quito – Ecuador

Dirección: N24J Rubio de Arévalo esquina y Génova Teléfono: (593 2) 250 0052

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Hernán Cueva, Karla Sarmiento, Karina Sarmiento, Christian Del Alcázar Ponce, Valeria Mena, Nicole Cueva, Laura Galeano

Eduardo Andino

AFTER OFFICE LO N U E V O D E F M M U N D O

Nabilla Ganem

Juan Carlos Mármol, Yessenia Cruz L A NO CHE DEL 20 DE FEBRERO, A MIG OS, AUSPICI AN TES Y P R E S E N TA D O R E S D E F M M U N D O 9 8 . 1 D I S F R U TA R O N D E U N A M Á G I C A N O C H E E N E L P. P. BOTELLA EC, EN LA QUE SE P R E S E N TA R O N L O S N U E V O S PRO GR A M AS DE L A R ADIO.

Laura Galeano

Rodrigo Proaño, Valeria Mena, Karol Noboa

Karol Noboa Massiel Franco, Byron Salazar

Daniela de Barcia, Kevin Barcia

Christian Del Alcázar Ponce, Gabriela Galárraga, Francisco Cisneros

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NOTICIAS EMPRESARIALES

VIRTUS Y NUEVO POLO HB LLEGAN AL MERCADO

EL HOTEL IBIS LLEGA A ECUADOR

Impoventura, el nuevo representante de automóviles y SUVs Volkswagen en el país, realizó el lanzamiento oficial de los nuevos vehículos que llegan al mercado, como parte de la transformación que está viviendo la marca alemana en Ecuador. Virtus y el Nuevo Polo HB están a la vanguardia tecnológica de seguridad, con modelos sofisticados, confortables y de calidad.

El Grupo AccorHotels realizó el 16 de enero la inauguración de su primer Ibis en Quito. Creada en 1974, Ibis fue la primera marca económica en hacer los hoteles cómodos y de calidad accesibles a todos. Con más de 1000 hoteles en el mundo (145 en Sudamérica), Ibis es una marca de diseño contemporáneo y de espíritu apasionado por la música.

Amyra Montalvo, Gerente Financiera; David Cadena, Gerente Postventa; Vanessa Prados, Gerente de Mercadeo; Esteban Acosta, Director General, María Fernanda Torres, Gerente Comercial; Catalina Páez, Gerente de Producto.

Mateo Estrella, Gerente Ecuaresorts; José Ochoa, Presidente Ecuaresorts; Franck Pruvost COO Midscale and Economic - Hispanic Countries, AccorHotels; y Héctor Valdez, Gerente General Ibis Quito.

N AV E N T R E A L I ZÓ E V E N T O D E F I D E L I Z AC I Ó N

EXPERIENCIA A OTRO NIVEL

Navent, a través de sus marcas Mulritrabajos.com y Plusvalia.com, realizó un evento de fidelización con los medios de comunicación de la ciudad de Quito. Navent es la compañía especializada de clasificados en línea en Latinoamérica, con presencia en Ecuador, Argentina, Chile, Brasil, México, Perú, Venezuela y Panamá. De esta manera Navent y sus marcas, Multitrabajos.com y Plusvalia.com, rarificaron su compromiso de seguir trabajando por el bienestar y desarrollo de la comunidad ecuatoriana.

Autolíder, distribuidor general de Mercedes-Benz en Ecuador, realizó un homenaje a medios de comunicación. En el encuentro se compartió información relevante sobre la trayectoria, novedades y retos que la división de vehículos livianos tendrá para este año.

Cristina Peña, Directora de Administración y Finanzas de Navent; Isabel Gómez, Directora Comercial de Plusvalia.com; Sergio Vera, Director Comercial de Multitrabajos.com; Marcus Dafonseca, Gerente de Marketing de Navent.

Eduardo Pellegrini, Director General de Autolíder Ecuador S.A; y Alejandro Vaya, Director de Venta y Marketing.

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¿Cómo conseguir vuelos baratos?

Todos queremos viajar y uno de los primeros pasos es buscar boletos para el destino al cual queremos ir. Navegamos la red, miramos fechas, cotizamos tickets, esperamos promociones… Lo cierto es que para encontrar pasajes económicos, es necesario comprender cómo funciona el sistema de asignación de espacios y precios que manejan las aerolíneas para poder usarlo de la mejor manera. Las aerolíneas trabajan con un sistema llamado Revenue Management, el cual busca establecer un equilibrio entre la ocupación del avión y las tarifas de los pasajes, para que cada vuelo sea rentable. El Revenue Management se aplica solo cuando se oferta un bien perecible como un asiento de avión. Así, cuando el avión despega, la aerolínea ya no puede venderlo. Si el asiento fue vacío o el avión fue al 100% de sus capacidades, ese vuelo partió y no hay manera de recuperar ese asiento. Por ello, este sistema permite maxificar los ingresos de los asientos de la aerolínea. “El Revenue Management lo que busca es, se-

E S TA U N A D E L A S P R E G U N TA S Q U E M Á S SE REPITEN EN TORNO A LOS VIAJES. P O R E S O, V E R Ó N I C A L A R R E TA , G E R E N T E D E V E N T A S D E T A M E E P, N O S D A R E C O M E N D A C I O N E S PA R A C O N S E G U I R V U E L O S B A R AT O S Y N O M O R I R E N E L IN TEN TO.

gún la disponibilidad de pago de las personas a las cuales vas a transportar, hacer un equilibrio entre llevar el vuelo al 100% de ocupación a una tarifa económica o a qué porcentaje llevarlo con una tarifa mayor”, dice Verónica Larreta, gerente de Ventas. Hay varios parámetros bajo los cuales se establece la gama de tarifas. Por ejemplo, si hoy buscas un vuelo para viajar en un mes, encontrarás una tarifa económica; pero si buscas con un día de anticipación, la encontrarás más cara. Es por ello que, en un mismo vuelo, puede haber viajeros que hayan pagado un valor menor por su pasaje que el pasajero que tienen a su lado. Es importante recordar que cada aerolínea maneja su sistema pero hay lineamientos comunes. Por ejemplo, la mayoría de vuelos tienen un colchón de promociones que permiten encontrar asientos más baratos. Sin embargo, es necesario conocer que el número de asientos con descuento son limitados. Por ello, cuando una aerolínea lanza una promoción, ésta funciona hasta que se compra el último espacio.

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A N T I C I PA L A C O M P R A En vuelos nacionales, compra el boleto al menos con tres semanas de anticipación. En regionales, hazlo con al menos un mes. Y en los trayectos internacionales, se sugiere hacerlo con tres meses de anticipación.

M I R A E L H O R A R I O D E V U E LO S Los horarios corporativos, por lo general, son los más copados; y por ende, más caros. Por ello, si quieres vuelos más económicos, busca horas para viajar que no sean las primeras ni últimas del día. El mediodía suele ser una buena opción.

E L I G E LO S D Í AS Los días de la semana con mayor demanda son los lunes, viernes y domingo. Pero si te vas martes, jueves o sábado encontrarás mejores tarifas.

C O N O C E LO S C A N A L E S Las aerolíneas cuentan con páginas web y centros de atención donde venden sus boletos. Es importante saber que las páginas web de las aerolíneas no cobran fee de emisión; no así las agencias de viajes o páginas web que conmercializan pasajes de varias aerolíneas. Por eso, la sugerencia es cotizar los pasajes en este tipo de portales, pero realizar la compra en la página de internet de la línea aérea. Un secreto: si vas a comprar más de 10 pasajes, es mejor que acudas a un centro de atención de la empresa, ya que pueden ofrecerte descuentos o boletos de cortesía.

APROVECHA LAS PROMOCIONES Es importante estar atentos a las promociones y comprarlas apenas comience. No lo pienses y compra tus boletos, ya que los asientos asignados con descuento son limitados.

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• CALI

TAME RUTAS

C O L O M B I A

TA M E E P T E L L E VA A L O S P R I N C I PA L E S D E S T I N O S D E L EC UAD OR . ADE M Á S OFREC E R U TA S I N T E R N A C I O N A L E S A E S TA D O S U N I D O S , C O L O M B I A Y PE RÚ.

•ESMERALDAS

• QUITO

G A L Á PA G O S

•LAGO AGRIO

•COCA

•M A N TA • B A LT R A

E C U A D O R

•SAN CRISTÓBAL

• G U AYA Q U I L •CUENCA

•S A N TA R O S A

•LOJA

TAME NEWS

TAME EP UN SITIO WEB INCLUSIVO

El número de personas que acceden a servicios a través del internet crece exponencialmente. Sin embargo, existe un porcentaje que se ve limitado a usar esta importante herramienta por tener algún tipo de discapacidad: visual, auditiva, cognitiva, física o del habla. Para Tame, eliminar las barreras que limitan el acceso universal y en igualdad de condiciones a su sitio web es una prioridad. Por tal motivo, el pasado 7 de febrero, en colaboración con personal con discapacidad de la Dirección General de Aviación Civil, se llevó a cabo las

primeras pruebas para que www.tame.com.ec pueda ser utilizado por este público, quienes hoy por hoy, tienen a su disposición: manejo de menú, controles, animaciones e imágenes, acceso a la compra de boletos y web check in. Una vez más, Tame ratifica su compromiso social a través de herramientas tecnológicas inclusivas, cumpliendo además con estándares internacionales exigidos por DOT US Departament of Transportation.

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FLOTAS AIRBUS A-320

A-319

EMBRAER

E-190

E E . U U .

ATR

• FORT

ATR 42-500

LAUDERDALE

TAME NEWS

TAME EP TA M E Y D E S P E G A R F I R M A N U N A ALIANZA

Desarrollar acciones comerciales para ofrecer un servicio integral y de calidad para nuestros pasajeros es el objetivo primordial de la alianza suscrita entre Tame y Despegar. Conscientes de la importancia que tiene el turismo en el desarrollo del país, Tame desempeña un papel fundamental como Aerolínea de Bandera que conecta regiones y que, a su vez, promueve el desarrollo de sus destinos con iniciativas y estrategias tendientes a dinamizar la economía de Ecuador.

En tal virtud, hemos diseñado un producto integral para satisfacer las necesidades del pasajero más exigente quien, además de obtener su boleto aéreo en los destinos TAME, puede acceder a estadías en hoteles, renta de autos, actividades de entretenimiento y parques Disney a precios especiales. Todos estos servicios están disponibles ingresando en www.tame.com.ec.

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GERENTE GENERAL O C TAV I O P É R E Z GERENTE DE COMUNICACIÓN Y RRPP DIANA GONZÁLEZ

DIRECTOR GENERAL C H R I ST I A N D E L A LC Á Z A R P O N C E DIRECTORA EDITORIAL LORENA ANDRADE LORENA.ANDRADE@MASBTL.COM DIREC TORA DE ARTE ARELIS CARBALI ARELIS.CARBALI@MASBTL.COM GERENTE DE VENTAS G A B R I E L A M AY O R G A G A B R I E L A . M AY O R G A @ M A S B T L . C O M E J E C U T I VA D E V E N TAS K AT H Y S A R M I E N TO K A T H Y. S A R M I E N T O @ M A S B T L . C O M COLABORADORES A N A M A R Í A VA L E N C I A BONIL DIEGO OQUENDO SÁNCHEZ E ST E B A N M I C H E L E N A MARÍA FERNANDA ARAUZ MARÍA ISABEL SÁNCHEZ M A R Í A J O S É T R OYA MARÍA MERCEDES OCAMPO N I C O L E C U E VA R E N ATO O R T E G A L U È R E FOTOGRAFÍA DE PORTADA CORTESÍA MÓNICA CRESPO Y DANIELA ITURRALDE FOTOGRAFÍA JUAN CARLOS RODRÍGUEZ PRESS SOUTH CORRECCIÓN DE TEXTOS N A D YA D U R A N G O SOFÍA TINA JERO SERVICIOS INTERNACIONALES S H U T T E R STO C K / E F E TRADUCCIÓN BRIDGE TRADUCCIONES / RICHARD HUBER IMPRESIÓN E D I E C U ATO R I A L

PRESIDENTE EJECUTIVO FRANCISCO CISNEROS PROAÑO GERENTE GENERAL C H R I ST I A N D E L A LC Á Z A R P O N C E GERENTE COMERCIAL MARÍA ISABEL SÁNCHEZ MARIAISABEL.SANCHEZ@MASBTL.COM COORDINADORA DIGITAL GABRIELA TERÁN TIRAJE 5.000 EJEMPLARES © 2 018 S I E N T E T A M E M A G A Z I N E R E V I STA E D I TA D A Y P U B L I C A D A P O R M Á S C O M U N I C AC I Ó N & M A S B T L . AV. D E LO S S H Y R I S N 34 - 4 0 2 Y P O R T U G A L . E D I F I C I O P O R T I M A O . P I S O 8 . T E L É F O N O : 4 5 2 3 74 8 . Q U I T O - E C U A D O R M ÁS C O M U N I C AC I Ó N & M AS B T L I N V E ST I G A S O B R E L A S E R I E D A D D E S U S A N U N C I A N T E S , P E R O N O S E R E S P O N S A B I L I Z A P O R L A S O F E R TA S R E L AC I O N A D A S C O N LO S M I S M O S . E L M AT E R I A L E D I TO R I A L , D I S E Ñ O , F O R M A Y C O N T E N I D O D E E STA E D I C I Ó N S O N D E P R O P I E D A D D E M Á S C O M U N I C AC I Ó N & M A S B T L . P R O H I B I D A S U R E P R O D U C C I Ó N PA R C I A L Y TO TA L . TO D O S LO S D E R E C H O S R E S E R VA D O S A FAV O R D E M Á S C O M U N I C AC I Ó N & M A S B T L C I A . L T D A .

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