#MANGERDEHORS
Les vins d’été NOTRE SÉLECTION Pour accompagner vos agapes de fin d’été, une sélection de vins qui ont du corps mais qui s’accompagnent avec bonheur d’une certaine fraîcheur. Le contre-point idéal pour vos plats ensoleillés ou vos grillades, comme pour toutes les douceurs estivales sur lesquelles ils feront toute la lumière.
CABERNET D’ANJOU CHÂTEAU DE FESLES VAL DE LOIRE NON MILLÉSIMÉ
AOP
SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL L’ÂME DU TERROIR VAL DE LOIRE 2020
PINOT NOIR DOMAINE DUBOIS BOURGOGNE 2019
AINE DUBOIS, PINOT NOIR DOM 19 BOURGOGNE – 20 ancée de Une belle robe nu gage une dé z ne pourpre dont le nnante d’arômes palette impressio ro de fruit uges.
elier : Conseils du somm modéré, in tan et se Bonne souples rouges grillées es nd via les ur po idéal s légers ou rôties, les gibier molles. tes pâ à s ge ma ou les fro ° Servir autour de 10
SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL L’ÂME DU TERROIR, VAL DE LOIRE – 2020 Une robe rouge intense et un nez gourmand aux arômes de fruits rouges: framboises ou cerises. Conseils du sommelier : Bouche fine et souple, dotée d’un retour sur le fruit qui se marie à la perfection avec les viandes grillées, rôties ou les plats en sauce. Servir de 10° à 12°
GATO NEGRO CHARDONNAY
ÎLE DE BEAUTÉ KALLISTE
CHÂTEAU BRÉGOIT ROSÉ
PROVENCE ET CORSE NON MILLÉSIMÉ IGP BLANC
PROVENCE NON MILLÉSIMÉ
CENTRAL VALLEY 2020/2021
GATO NEGRO CHARDONNAY, CENTRAL VALLEY – 2020/2021 Un blanc doux en bouche, avec une acidité équilibrée, une finale longue et agréable. Conseils du sommelier : Ses arômes tropicaux, avec des notes douces et grillées provenant des noix et du contact avec le bois, font merveille avec les plats frais ou de poisson. Servir de 10° à 12°
ÎLE DE BEAUTÉ KALLISTE, PROVENCE ET CORSE – NON MILLÉSIMÉ - IGP BLANC Une robe brillante, jaune pâle aux reflets dorés, et un nez délicat, très expressif, aux nuances d’agrumes.
Conseils du sommelier : Une bouche ample et fruitée, avec de la fraîc heur sur la finale et une belle complex ité aromatique, qui sied aux tapas, aux fruits de mer et aux fromages. Servir autour de 10°
CABERNET D’ANJOU CHÂTEAU DE FESLES, VAL DE LOIRE – NON MILLÉSIMÉ - AOP Une belle teinte rose saumonée aux reflets brillants et un nez légèrement floral, avec des arômes de fruits rouges. Conseils du sommelier : Une bouche craquante, gourmande en fruits et une finale soyeuse s’exprimant dans une belle fraîcheur, pour les plats épicés ou exotiques, forts en saveur. Servir autour de 10°
CHÂTEAU BRÉGOIT ROSÉ, PROVENCE – NON MILLÉSIMÉ Une robe rose pâle qui offre un bel équilibre avec des notes de pêche blanche, légèrement épicées. Conseils du sommelier : Très expressif en thiols et en fruits blanc, avec une belle minéralité qui convient spécialement aux grillades. Servir de 10° à 12°
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