Palavra ao Panifi cador: Paulo Menegueli, presidente da Abip

PAULO MENEGUELI, PRESIDENTE DA ABIP

Aos amigos panificadores desejo, primeiramente, que Deus os abençoem, renovem suas forças e conceda muita paz, equilíbrio e saúde.

A panificação e confeitaria brasileira tem trabalhado e se especializado a cada dia para levar amor, qualidade e produtos diferenciados para a mesa dos brasileiros. Tenho orgulho de fazer parte dessa grande família. Atualmente, manter-se atualizado é uma tarefa árdua, pois as técnicas de confeitaria e panificação estão se modificando e sendo aprimoradas constantemente. Mas, com dinamismo e conexão estamos nos tornando ainda mais fortes. Apesar das grandes dificuldades enfrentadas pelo setor com a pandemia, a Abip tem buscado incansavelmente o fortalecimento dos panificadores e soluções junto ao Governo Federal para melhorar o ambiente de negócios. Vamos seguir firmes, unidos e integrados, pois, estamos construindo uma panificação mais forte a cada dia. Parabéns!

PRESENTE ESPECIAL PARA OS PANIFICADORES No mês do panificador, a Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip) está presenteando todos os panificadores brasileiros com 10 edições de seminários digitais de capacitação técnica e realização de negócios. O evento Abip Pelo Brasil é 100% digital e gratuito.

A primeira edição acontece no próximo dia 04 de agosto e vai oferecer aula show, palestras de capacitação, treinamento e muito mais, para quem deseja estar atualizado com as novas tendências de mercado.

Segundo o presidente da Abip, Paulo Menegueli, essa é uma grande oportunidade para reunir, integrar e capacitar empresários, profissionais e fornecedores do setor de panificação e confeitaria de todo o país, através de um evento dinâmico e com conteúdo relevante. “Entre inúmeros benefícios, o Seminário Abip Pelo Brasil vai proporcionar aos seus participantes um ambiente interativo e propenso à realização de muitos e bons negócios”.

O Abip Pelo Brasil vai promover capacitação técnica para empresas e profissionais de padaria, confeitaria, pizzaria, buffets, lanchonetes, entre outros. Haverá palestras, cursos e aulas shows; feira de negócios digital e muito mais! Os participantes também receberão certificado de participação. Para se inscrever basta acessar o site da Associação (www.abip.org.br}

O MUNDO MUDOU E OS PANIFICADORES TAMBÉM

O mundo está em constante mudança; mas, com a pandemia da covid-19 muitos processos e transformações foram acelerados e isso impacta diretamente no dia a dia do panificador.

Para o presidente da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip) a pandemia trouxe muitas dores, mas, também resiliências e transformações positivas para o setor.

“Entre as principais mudanças, elenco algumas: o comércio digital ganhou força; e as plataformas

de delivery cresceram; além disso surgiram novas possibilidades com a educação à distância - hoje alunos em diferentes regiões do país e do mundo podem ter acesso a conteúdos incríveis e exclusivos. O mercado também está com mais sede de aprendizado, pois, cresceu a vontade inovadora do panifi cador. Apesar das difi culdades enfrentadas no últi mo ano, estamos caminhando para um cenário pós-pandemia em que os panifi cadores estão mais determinados, demonstrando mais iniciati va para criar conexões e inovar, além de estarem mais analíti cos e organizados”. Menegueli também afi rmou que neste momento de mudança e transições o papel do panifi cador, líder, é fundamental para inspirar colaboradores e manter o negócio de pé.

A FEIRA DE HOSPEDAGEM E ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR DO NORDESTE

MUITO CONTEÚDO E EXPERIÊNCIA

FÓRUM DE HOSPEDAGEM E ALIMENTAÇÃO DO NORDESTE

Produtos, Equipamentos, Serviços e tecnologia para Hotéis, Bares, Restaurantes, Padarias e Similares.

Entre em contato conosco e saiba mais:

Carol Baía - carol.baia@insightconecta.com.br (81) 3049-2549 / 3049-2449

seguiremos o protocolo sanitário de feiras de negócios desenvolvido e aprovado pelo governo de pe para atividades em funcionamento durante a pandemia da covid-19.

PIZZA MAKER

& Down

CAFÉ COM

ESPECIALISTA

ILHA DE BEBIDAS