ANO I / Nº 06
SADIA PREMIA CONSUMIDORES COM MASCOTE COLECIONÁVEL
Valecard cresce 112% Mudança de hábito Hirota Food Express Novidades e Produtos Exclusivos Linx dribla crise
Linha Orgânicos
Atuamos no FOOD SERVICE a mais de cinco anos com a REVISTA O EMPREENDEDOR FOOD SERVICE. Em nova fase estamos trabalhando especificamente os OPERADORES/NEGÓCIOS do Food Service. As Lojas de Conveniências, Empórios, Hortifruti, Mini Mercados, Mercearias, e similares, e os empresários e profissionais recebem destaque e atenção.
SUPERAÇÃO é a busca de todos aqueles que atuam no varejo de alimentos.
Dentro do cenário recessivo as lojas de conveniências, empórios, hortifrutis, mini mercados, mercearias e similares estão trabalhando fortemente para manter o faturamento e as margens em níveis que garantam a sobrevivência e até o crescimento.
COMO ALCANÇAR tem se mostrado através no rígido trabalho de controle
dos custos, aumento de produtividade, campanhas criativas e muitas parcerias. Não dá para ficar esperando as mudanças de governo, ou o surgimento de um “salvador” que acenda a esperança da solução desses problemas economicos e políticos.
NESSA edição, você encontra vários lançamentos de produtos que farão parte das prateleiras em todo o Brasil.
A RECOMENDAÇÃO é da atenção ao movimento dos fornecedores que estão trazendo ao mercado produtos que vão ajudar a compor o faturamento da sua empresa. Boa leitura Augusto Cezar de Almeida Diretor Max Foods Comunicação Empresarial e Editora
Diretor Augusto Cezar de Almeida Neto PARA ANUNCIAR 11.2507-3916 diretorcomercial@maxfoods.com.br Marketing: marketing@maxfoods.com.br Publicidade: J.C Antonelli Circulação: anuncie@maxfoods.com.br Internet e Mídia Digital: Alan Jordão Operações: Monica Awada Direção de arte Anna Marchelli Financeiro: financeiro@panificacaobrasileira.com.br Apoios Rio de Janeiro: datafoods@maxfoods.com.br Nordeste: Alexandre Santana Eventos premiacoes@maxfoods.com.br Redação e correspondência São Paulo: Rua Charles Spencer Chaplin, 315 – conj. 2 – Morumbi – CEP 05642-010 Edições anteriores: ligue 11.2507.3916 Distribuição nacional Acesso edição digital gratuita issuu.com/maxfoodsrevistas Serviços de assinaturas Ligue 11. 2503-8294 e 2503-8264 Revistas da Max Foods Comunicação e Editora
PANIFICAÇÃO BRASILEIRA (mensal - padarias, confeitarias, supermercados com padarias, indústrias de pães e bolos e correlatos)I MERCADO SORVETEIRO (mensal - sorveterias artesanais, semi industriais, industriais e similares) I CONFEITARIA BRASIL (mensal - confeitarias artesanais, semi industriais, industriais e similares)I CAFETERIA & CIA (mensal - cafeterias, coffee machine e correlatos) I LOJAS DE CONVENIÊNCIAS & EMPÓRIOS ( lojas de conveniências, empórios, mercearias, hortifrúti e outros) I BARES & CIA (mensal - bares, pubs, botecos e outros) I REFEIÇÕES COLETIVAS & CATERING (bimestral – refeitórios industriais e sociais, catering e similares) I BUFFET & EVENTOS (mensal – buffets, feiras, congressos, inaugurações, etc) I PADARIA DO MESTRE (padarias e profissioniais) I CEREALTEC (bimestral - toda a cadeia de transformadores de trigo, aveia, centeio, cevada,etc) I PASTELARIA & ROTISSERIA (mensal - pastelarias, rotisserias e similares) I PIZZARIA & OUTROS (mensal - pizzarias, creperias, tapiocarias, wraperias e outros) I HOTÉIS & RESTAURANTES (mensal - hotéis, pousadas, spas, restaurantes e similares).
PRINCIPAIS PRÊMIOS
PRÊMIOS REGIONAIS Melhores Padarias, Confeitarias, Sorveterias - Padeiros, confeiteiros e Gelatiers.
sumário
26
SADIA PREMIA CONSUMIDORES COM MASCOTE COLECIONÁVEL
www.maxfoods.com.br Prêmios Melhores Padarias do Brasil e Maiores & Melhores Fornecedores da
foto capa pixabay.com/free
Novidades e Produtos exclusivos ............................. 18
Panificação Brasileira ............................08 Novas marcas Friboi ................................... 20
Hirota Food Express ......................................... 14 Rótulo Miolo Gamay - Speto .............................12 Valecard cresce 112% ..............................16
Linha de produtos lãcteos com alto teor de proteína ...................................22
Linha Orgânicos ............................................ 24
Linx dribla crise ......................................30 Mudança de hábito ..................................31 Superbom amplia portfólio ............................ 32
Os dois maiores prĂŞmios do setor de pan Reconhecimento - Va
Parti SĂŁo Pa
nificação do Brasil acontecerá em outubro. Valorização - Integração
ificipe ! aulo /SP
PARA MAIS INFORMAÇÕES: marketing@panificacaobrasileira.com.br ou 11.2507-3916 Augusto Cezar - J.C. Antonelli - Gabriela - Patricia
empório
Hirota Food Express inaugura loja com ‘fresh food’ e empório no shopping Eldorado Rede de supermercados investe em nova unidade que, além de oferecer comida pronta e semipronta com ênfase na alimentação saudável e culinária japonesa, terá também mais opções de vinhos, queijos e produtos importados A rede de supermercados Hirota inaugura no dia 10 de maio sua segunda loja express no shopping Eldorado, zona oeste de São Paulo. Assim como a primeira unidade aberta em março na avenida Paulista, o novo Hirota Food Express vai oferecer o mesmo mix de produtos e comida pronta e semipronta com ênfase na alimentação saudável e na culinária japonesa. Mas com um complemento: um empório que terá mais opções de importados, frios, queijos, antepastos e vinhos. Com um novo conceito, a unidade express do Hirota atende o consumidor que busca praticidade e bons preços, mas não abre mão de uma alimentação mais saudável. No cardápio, opções para café da manhã, almoço, lanche e jantar e um forte viés na culinária japonesa, como sushis, sashimis, temakis e obentôs - as marmitas com refeição balanceada. O preço de uma refeição completa vai variar de R$ 13,90 a R$ 29,90. Outro destaque é a linha de pratos funcionais e saudáveis com baixa caloria, principalmente porque a nova loja fica em frente à academia Body Tech. As bebidas, além da variedade, são vendidas geladas e com preços de supermercado. Mais um diferencial são os produtos da Daiso Japan, loja de preço único que tem parceria com o Hirota. Itens de papelaria e de presentes, por exemplo, custam a partir de R$ 6,99. O Hirota
Food Express do Eldorado vai funcionar de segunda a sábado, das 7h às 22h, e domingo, das 12h às 20h. “Esse conceito, inspirado nos modelos do Japão, Europa e Estados Unidos, veio para ficar. A gente tinha receio se o consumidor iria se adaptar, mas basta ver o movimento na hora do almoço da loja na Paulista”, afirma Marcio Shimada, diretor de gastronomia e gestor de novos negócios da rede de supermercados. “O Hirota investe para oferecer solução de alimentação para seus clientes.” Sobre o Hirota Fundado por uma família de origem japonesa que dá nome à rede, o supermercado Hirota possui 15 lojas em São Paulo (Ipiranga, Aclimação, Campo Belo, Mooca, Paraíso, Santa Cecília, Saúde, Vila Madalena, Vila Gumercindo, Tatuapé, São Caetano do Sul e São Bernardo do Campo). Inaugurou em março seu novo modelo de negócio, com a loja Hirota Food Express na avenida Paulista. Com mais de quatro décadas de trajetória, é um supermercado completo que conta com serviços especiais e exclusivos, como o setor hortifruti, com produtos sempre frescos e opções de orgânicos e as gôndolas com mais de mil itens de origem oriental - o maior mix de produtos orientais disponíveis em supermercados de São Paulo. Além disso, tem o atendimento Grab and Go, praça de alimentação onde é possível encontrar o restaurante por quilo e pratos prontos com o selo Hirota - conceito de alimentação de qualidade e saudável, elaborado por uma equipe de nutricionistas e chefs. Ainda vende uma linha exclusiva de produtos japoneses de utilidade doméstica (Daiso by Hirota). Acesse:www.hirota.com.br.
rótulo
Graffiti do artista Speto assina rótulo do Miolo Gamay Summertime 2016 Uma das mais reconhecidas e premiadas vinícolas do Brasil, a Miolo anuncia o lançamento do Miolo Gamay Summertime 2016, que estampa em seu rótulo uma obra exclusiva do renomado grafiteiro Speto. Precursor do graffiti no País, Speto trouxe para as “telas urbanas” a junção da cultura do hip hop e do cordel, criando um estilo que se aproxima muito das xilogravuras. Para o rótulo do Miolo Gamay 2016, ele criou a obra Summertime, inspirada na brasilidade, no movimento e no alento, trazendo, em sua essência, a influência do sol e da renovação. Desde 2008, artistas dos mais diferentes estilos são escolhidos para ilustrarem a etiqueta do Miolo Gamay. As garrafas, verdadeiros itens de colecionador, trazem obras expressivas da arte brasileira. Foi assim com o ‘Abaporu’ de Tarsila do Amaral – quadro considerado símbolo do Movimento Modernista Brasileiro –, e com “telas” de artistas como Romero Britto e Ana Maldonado.
rótulo A exceção é o Gamay 2015, estampado com a pintura Still Life: Vase with Irises Against a Yellow Background, do consagrado Vincent Van Gogh.
“O Gamay segue o conceito francês ‘beaujolais nouveau’, que marca na França e em mais de 200 países a chegada da nova safra. Além de ficarem na expectativa de provar o primeiro vinho da nova safra, os apreciadores sempre ficam curiosos em relação ao artista que será escolhido para o rótulo do vinho”, celebra Adriano Miolo, superintendente do grupo. MIOLO GAMAY SUMMERTIME 2016 Leve e festivo, o Miolo Gamay é um tinto leve, que deve ser degustado gelado, a uma temperatura máxima de 12°C. Versátil, pode ser combinado com os mais variados pratos: petiscos, pizzas, massas, peixes e carnes. A sugestão é que seja consumido jovem, no mesmo ano da elaboração. Possui cor rubi de média intensidade com tons violáceos. No nariz, são rapidamente percebidos aromas de morango, goiaba e maçã caramelada. Equilibrado, é agradável e descompromissado. Ideal como aperitivo ou para acompanhar saladas, sopas, peixes, massas de molhos brancos, pizzas, carnes brancas e queijos.
É elaborado na região da Campanha, no Rio Grande do Sul, e chega em abril às lojas, restaurantes e supermercados de todo o Brasil. Também pode ser encontrado no site da Miolo (loja.miolo. com.br). Preço médio: R$ 40,00.
SPETO Paulo Cesar Silva, conhecido como Speto, faz parte da primeira geração de grafiteiros de São Paulo. É um dos responsáveis pela identidade brasileira no Grafite, foi militante no assunto com toda a geração dele, com o objetivo de termos uma identidade originalmente brasileira e não Americana. Estudou artes folclóricas e mergulhou na cultura nordestina, adquirindo traços de cordel e xilogravura em suas obras. Hoje, Speto expõe seus trabalhos pelo mundo e tem na bagagem mais de 18 países por onde suas obras já passaram, cidades importantes como Paris, Nova York, Moscou e Londres, já tiveram o prazer de conhecer a obra do artista brasileiro.
MIOLO WINE GROUP Um dos maiores e mais reconhecidos grupos do Brasil, o Miolo Wine Group elabora 12 milhões de litros de vinhos finos por ano e é a empresa que mais exporta vinhos no País, para mais de 30 países. A vinícola iniciou seus trabalhos em 1897, quando o italiano Giuseppe Miolo chegou ao Brasil. Hoje, possui projetos em diferentes regiões: Vale dos Vinhedos (RS), Campanha (RS), Campos de Cima da Serra (RS) e Vale do São Francisco (BA). Informações: www.miolo.com.br.
informe
ValeCard muda estratégia e aumenta faturamento em 112% Em ano de economia retraída, empresa encontra na crise oportunidades para ampliar a atuação e desenvolver estratégias de inteligência de mercado para os segmentos de Gestão de Benefícios e Gestão de Frotas Com um crescimento em novas vendas de 112% no primeiro trimestre, a ValeCard, uma das maiores empresas brasileiras de meios de pagamento de Gestão de Frota e Benefícios, contrariou o mercado brasileiro que tem apresentado recessão. Neste mesmo período o Produto Interno Bruno (PIB) brasileiro fechou em queda de 0,3% em comparação com três meses anteriores, de acordo com dados divulgados pelo IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, enquanto o índice de desemprego no país foi de 11,2%. Estes são alguns dos números que contribuem para explicar a retração de praticamente todos os setores da economia, que registram quedas no consumo das famílias e no desempenho na indústria e nos serviços. Contudo, a ValeCard registrou um total de mais de R$ 12 milhões em novas vendas e ampliou o resultado em relação a 2015 nas áreas de Gestão Benefícios, com crescimento de 195% e de Gestão de Frotas com 79%. O Gerente Comercial da ValeCard Lucas Bonfim e o Diretor Comercial Luís Flávio Cardoso analisam que as vendas crescerem em produtos como o Cartão Alimentação, devido ao atual momento da economia nacional. “As empresas não estão reajustando o salário de seus funcionários. Para retê-los, a opção tem sido investir em benefícios ao trabalhador”, explica Bonfim. De acordo com o Luís Flávio Cardoso a estratégia de oferecer o cartão alimentação ou ampliar o saldo desse benefício é solução encontrada pelas empresas, pois contam com a vantagem da não incidência de
tributos sobre a oferta de benefícios e, em alguns casos, podem até abater do Imposto de Renda. Outra estratégia desenvolvida pela ValeCard que ajudou a engordar o crescimento trimestral da empresa foi a ampliação de presença e atuação no território nacional, com intensificação das ações em Porto Alegre e no Piauí. “Percebemos que havia oportunidades nessas localidades e investimos em equipes presenciais nestas regiões”. Manutenção de frota impulsionou vendas Segundo levantamento feito pela Fenabrave (Federação dos Concessionários) as vendas de carros, caminhões e ônibus novos tiveram o pior 1º semestre em 10 anos. Ao todo 983.599 veículos foram vendidos entre janeiro e junho de 2016, enquanto em 2015 -neste mesmo período - foram 1.318.984. Parte desse resultado pode ser explicado pelo comportamento do mercado. Quando a maior parte das empresas pisou no freio e optou por não trocar a frota de veículos. Uma mudança que favoreceu a Cesta de Gestão de Frotas da ValeCard, já que ela oferece ferramentas para gerenciar o veículo e gerar economia. Assim, as empresas optaram em investir em serviços e tecnologia que ajudassem a reduzir os custos com manutenção e abastecimento. Segundo Marcelo Simidamore, Diretor de Negócios, no módulo Manutenção o cliente recebe três orçamentos diferentes com os melhores preços e ainda dicas de um especialista com as informações corretas sobre o serviço que deve ser feito. “Ele faz todo o levantamento e informa o cliente o que realmente precisa ser feito. Isso ajuda na redução de custos”, disse. De acordo com Lucas Bonfim esse diferencial fez com que a empresa visse as vendas multiplicarem. O “As empresas estão buscando uma melhor gestão da manutenção de seus veículos e nós temos o produto mais completo do segmento”, afirma Lucas Bonfim. Sobre a ValeCard A ValeCard é uma empresa empreendedora, 100% brasileira, sediada em Uberlândia (MG) que atende mais de 40 mil clientes em todo o território nacional, com forte atuação em gestão e manutenção de frotas e gestão de benefícios. O grupo conta com mais de 120 mil estabelecimentos comerciais credenciados e mais de 3 milhões de cartões emitidos, ficando entre as cinco maiores empresas brasileiras do setor de meios de pagamento.
mercado
Série de novidades e produtos exclusivos.
A Estratégia é investir no segmento de saudáveis, pequenas porções e snacks. Apesar do momento econômico que afeta o País, a Bela Vista, assim como nos últimos 4 anos, tem objetivos de crescimento importantes para 2016. O aumento da distribuição, o foco no médio e pequeno varejo e no atacado, lançamentos e extensão das linhas de produtos são alguns deles. “O mercado e o ambiente de negócios continuarão desafiadores este ano, embora acreditamos em nossas próprias estratégias e nossa plataforma comercial para driblar as dificuldades, que não serão menores do que as de 2015. Uma estratégia de negócio assertiva e bem executada é essencial para a sustentabilidade dos resultados”, diz Jorge Conti, CEO da empresa e especialista no mercado de biscoitos. Com todos esses lançamentos e outras ações importantes, a Bela Vista quer consolidar sua imagem e posição no mercado brasileiro de biscoitos para ser um dos líderes regionais e destaque no mercado nacional. “Queremos ampliar a distribuição dos produtos para os canais de vendas que estão crescendo”, complementa Conti. Bela Vista Com mais de 100 anos de presença no mercado, a Bela Vista tem uma trajetória marcada por iniciativas visionárias, superações e conquistas. Nossas marcas estão profundamente ligadas aos hábitos e costumes dos consumidores, além de fazer parte da história da categoria de biscoitos no Brasil.? A pequena confeitaria fundada em 1915 por Nicola Infante, no bairro paulistano da Bela Vista (daí a origem do nosso nome), se situa hoje entre as 15 maiores empresas nacionais e uma das maiores exportadoras de biscoitos do Brasil. Da fábrica com mais de 25 mil metros quadrados de área são elaborados produtos que atendem mais de 3 mil clientes em todo o Brasil e que também chegam a países da Ásia, África, Estados Unidos, Canadá, América Central e Mercosul.? Ao longo desses anos, a produção da Bela Vista cresceu e se diversificou. Dos doces caseiros, tornou-se exclusivamente produtora de biscoitos com uma ampla variedade de produtos e sabores, salgados, doces, wafers, cobertos, recheados e cookies. Uma demanda de 120 mil toneladas por dia de produção, distribuídas em quatro marcas tradicionais e reconhecidas: a própria Bela Vista, Tuc´s, Fazendinha e Ecoo. A Bela Vista trabalha para ser uma das empresas brasileiras de biscoitos mais relevantes do mercado com marcas e produtos de qualidade reconhecida e presente em todo o país.
marketing
Friboi
Novas marcas do portfólio Friboi, que chegam para atender às demandas dos mais diversos consumidores
A Friboi, marca número 1 em carnes no Brasil, apresenta as suas novidades em produtos e o seu novo guardachuva de marcas, que agora conta com um portfólio maior e ainda mais completo: carne para as receitas do dia a dia, cortes diferenciados para os momentos especiais, peças maturadas para os churrasqueiros e a carne Angus, para os clientes com paladar exigente. Além disso, a marca terá na feira um corner da recém-lançada Academia da Carne Friboi, uma plataforma digital com dicas, cursos e receitas para transformar os consumidores em autoridades em carne. O projeto traz benefício para a cadeia como um todo: com o aumento do conhecimento, os brasileiros passam ter a carne mais presente nas refeições e os varejistas, consequentemente, começam a vender mais e a registrar a procura por diferentes cortes. A plataforma, que tem a apresentadora Ana Maria Braga e os chefs Olivier Anquier e Guga Rocha como embaixadores, prepara um concurso exclusivo para os varejistas da APAS. E o prêmio será mais do que especial!
Na verdade, um acontecimento que marcará para sempre a rotina dos estabelecimentos dos ganhadores! Novas marcas Para apresentar o seu novo portfólio de marcas de maneira clara e precisa durante a APAS, a Friboi montou minicenários ambientados para destacar o posicionamento e a proposta de valor de cada uma delas. A Reserva Friboi, marca que oferece uma carne mais selecionada e com cortes diferenciados, é contextualizada com um apelo moderno e voltado para o público antenado, que procura tornar simples momentos em ocasiões especiais. São produtos exclusivos para os clientes participantes do projeto Açougue Nota 10. Já a conhecida marca Maturatta agora também tem a chancela Friboi destacada nas suas embalagens. Indicada para churrasco por passar por um rigoroso processo de maturação natural, que quebra as fibras para aumentar a maciez dos produtos, a linha é apresentada na feira em um espaço descontraído, exaltando a paixão do brasileiro por churrasco. São nove deliciosos cortes: Picanha, Filé Mignon, Fraldinha, Maminha, Contra Filé, Coração de Alcatra, Cupim, Filé de Costela e Peito. A premium Angus Friboi completa o portfólio da Friboi. As características inconfundíveis de maciez, textura, sabor e alta marmorização dessa carne são representadas com todo glamour pelas embalagens pretas texturizadas com dourado. Certificada pela Associação Brasileira de Angus, a marca se apropriou do nome da raça para facilitar sua identificação, assim como para educar o consumidor sobre o alto padrão de qualidade do produto.
Lançamentos Além da apresentação das novas identidades e da plataforma Academia da Carne Friboi, as marcas da Friboi aproveitam o evento para lançar uma série de produtos que buscam atender à demanda dos mais diferentes consumidores de norte a sul do País. Na marca Friboi, o supermercadista pode conferir as novas embalagens para a linha de Costelas, agora a vácuo e com alta barreira. São 5 itens: Costela em Ripas, Janela, Janelão, Minga e Tiras. Essas novidades buscam melhorar a exposição no ponto de venda, garantindo maior giro dos produtos. Além dos itens in natura, a Friboi terá mais itens na sua linha de produtos supergelados em busca de entregar sabor e praticidade para aos consumidores.
lançamento
Itambé lança linha de produtos lácteos com alto teor de proteína
Com nome de Itambé Pro e Pro+, produtos são zero lactose e zero açúcar adicionado
A Itambé, uma das maiores empresas do setor lácteo brasileiro, lançou as novas linhas Itambé PRO e Itambé PRO+ com alta dose de proteína (até 22mg/200ml) e zero lactose. Previsto para chegar ao mercado no segundo semestre, a novidade tem como objetivo conquistar o público fiel à linha de produtos sem lactose, mas que também busca consumo extra de proteína em sua dieta.
A linha PRO foi desenvolvida para adeptos do estilo de vida saudável, em busca de alimentos com alto teor de proteína para gerenciamento do peso ou apenas controle de uma dieta balanceada. Poderá ser encontrada nas versões Leite UHT Desnatado 1L (13g de proteína por 200ml), Leite UHT Semidesnatado 1L (13g de proteína por 200ml), Bebida Láctea sabor chocolate 200ml (14g de proteína por unidade) e Bebida Láctea sabor baunilha 200ml (14g de proteína por unidade).
Já a linha Pro+ é voltada para aqueles que seguem uma dieta com alto teor de proteína e praticantes de atividades físicas de alta performance que buscam manutenção ou ganho de massa muscular. Estará disponível nas versões Bebida Láctea sabor chocolate 1L (22g de proteína por 200ml), Bebida Láctea sabor baunilha 1L (22g de proteína por 200ml), Bebida Láctea sabor chocolate 200ml (22g de proteína por unidade) e Bebida Láctea sabor baunilha 200ml (22g de proteína por unidade).
“A Itambé sempre se preocupa em oferecer aos seus consumidores os melhores produtos. Para aqueles que optam ou tem necessidade de produtos sem lactose, já tínhamos a linha mais completa do mercado. E agora avançamos ainda mais com as linhas Pro e Pro+, também sem lactose, mas com alto teor de proteína. Investimos mais de R$5 milhões para desenvolver produtos que atendam integralmente estas características nutricionais, e também mantenham o sabor diferenciado dos produtos Itambé”, afirma Alexandre Almeida, presidente da Itambé.
Nova cara
Durante o evento, a empresa lança também sua nova logomarca e apresenta ao mercado a nova identidade visual de todas as embalagens, que representa o atual momento da marca: mostrar aos consumidores todo o processo de inovação por trás dos produtos e a preocupação em sempre oferecer o melhor do leite a seus clientes.
Bela Gil lança linha de orgânicos e naturais com Mãe Terra · Marca e apresentadora firmam parceria e apresentam produtos com ingredientes brasileiros; · Mãe Terra lança também Zooreta, cereal matinal orgânico para o público infantil, e prevê crescimento de 30% nas vendas desta edição da feira A Mãe Terra, marca referência dos consumidores que buscam manter uma alimentação saudável no dia a dia, é presença confirmada como uma das empresas do segmento de naturais e orgânicos na edição 2016 da APAS, que acontece de 2 a 5 de maio, no Expo Center Norte, em São Paulo. Linhas Bela Gil e Zooreta são as novidades apresentadas pela marca no evento, onde prevê crescimento de 30% nas vendas desta edição. “A tendência de produtos naturais, saudáveis e orgânicos é um ‘caminho sem volta’. Este segmento vem na contramão do mercado, crescendo, em média, acima de 20% ao ano, e possibilita também melhoria de rentabilidade. A Mãe Terra vem se destacando nacionalmente pelo conceito/força da sua marca e inovação na linha de produtos. Neste contexto, é muito importante compartilhar grandes novidades e nossa visão de futuro para categoria”, explica Alexandre Borges, diretor geral. Linha Bela Gil A Mãe Terra lança a linha Bela Gil, assinada pela culinarista e apresentadora. São oito saborosos produtos feitos com ingredientes orgânicos e naturais da biodiversidade brasileira inspirados em suas receitas: Pão de Mandioquinha Orgânico, Tapioca Orgânica, Bolos Orgânicos, Ritto da Chef (mix com quatro tipos de arroz integral), Painço (grão nutritivo e versátil adaptável a diversos pratos e receitas) e o Trato MPB (Mistura Pronta Brasileira), mix contendo castanha de licuri, nibs de cacau, castanha de baru e castanha de caju.
mercado
SADIA PREMIA CONSUMIDORES COM MASCOTE COLECIONÁVEL
Na compra de R$30 em produtos da marca, é possível trocar o cupom fiscal por Lek Treks Esportistas e ainda concorrer a ingressos para os Jogos Olímpicos e Paralímpicos no Rio de Janeiro A nova campanha promocional da Sadia vai incentivar os consumidores a adotarem uma vida “Deliciosamente Saudável” em clima de Olimpíadas. A marca, que é apoiadora dos Jogos
Olímpicos e Paralímpicos, está lançando a campanha “Meu Mascote da Sorte”, cujo objetivo é disseminar a prática esportiva por todo o País. A cada R$ 30 em compras de produtos Sadia, basta apresentar o cupom fiscal nos pontos de venda e escolher um dos dez mascotes em estilo bobble head: Lek Trek Esportista Olímpico (Vôlei, Futebol, Judô, Natação, Ginástica Artística, Basquete, Tênis, Boxe) ou Paralímpico (Ciclismo e Atletismo). “O mascote, criado na década de 70 e ícone da marca, torna-se um item colecionável com um propósito ainda maior: mostrar que o esporte é uma alternativa prazerosa para se levar uma vida saudável”, refere-se Érica Migales, gerente executiva de comunicação da Sadia, ao famoso ‘franguinho’ Lek Trek. O personagem nasceu para mostrar a praticidade, conveniência e modernidade de marca, que ainda estão entre os principais pilares da Sadia atualmente. Durante a campanha que segue até 12/7, ainda é possível participar de sorteios para concorrer a ingressos dos Jogos Olímpicos e Paralímpicos na cidade do Rio de Janeiro (RJ) – incluindo passagem, hospedagem e alimentação –, além de um kit completo com todos os mascotes Sadia. Para isso, os consumidores precisam entrar na landing page (www.sadia.com.br/rio2016) e cadastrar o cupom fiscal. Todo o planejamento, criação e execução da promoção “Meu Mascote do Sorte” ficaram sob a responsabilidade da agência Banco de Eventos. Habilidade para os esportes - É justamente o pitoresco Lek Trek que está à frente do filme “Linha de Passe”, produzido pela F/Nazca. Com estreia prevista para 6/5, em rede nacional, o personagem em estilo bobble head ganhará vida como um esportista olímpico. Com apenas um saque, tal como um jogador de vôlei, ele faz com que a bola saia pela janela e percorra outros ambientes – passando por um estúdio de tatuagem e chegando até a casa de um consumidor. Obviamente, sempre há um novo Lek Trek caracterizado como um esportista pronto para dar continuidade à cena de ação. SOBRE A BRF A BRF, detentora das marcas Sadia, Perdigão e Qualy, é uma das maiores empresas de alimentos do mundo. A empresa possui mais de 105 mil funcionários, 35 unidades industriais no Brasil, 16 fábricas no exterior (oito na Argentina, uma no Reino Unido, uma na Holanda, cinco na Tailândia e uma nos Emirados Árabes Unidos) e 40 centros de distribuição. Atualmente, a companhia exporta para mais de 120 países.
marketing
Linx dribla crise no varejo e registra crescimento da receita no primeiro trimestre de 2016
Na contramão do baixo ritmo de expansão do varejo brasileiro, a Linx, empresa líder em tecnologia de gestão para o varejo, continua ampliando sua receita e geração de caixa de forma consistente e resiliente. A companhia encerrou o primeiro trimestre de 2016 com receita operacional bruta de R$ 136,1 milhões, incremento de 16,1% em relação ao mesmo período do ano anterior. A receita operacional líquida foi de R$118,1 milhões no trimestre, representando crescimento de 12,3% em comparação aos R$105,1 milhões do 1T15. A receita operacional bruta é fruto da combinação da receita recorrente e de serviços. No 1T16, a receita recorrente atingiu R$ 116 milhões, com crescimento de 22% sobre o 1T15, e equivalente a 85% da receita bruta. O EBITDA da empresa foi de R$31,2 milhões, 8,3% acima do valor obtido no 1T15, e a margem EBITDA no primeiro trimestre foi de 26,5%. O lucro caixa atingiu R$23 milhões. “Seguimos num bom ritmo, investindo na operação e com crescimento na casa dos dois dígitos, mesmo diante de um cenário econômico tão adverso”, destaca Dennis Herszkowicz, vice-presidente financeiro e de RI da Linx. “Nosso modelo de venda de software por assinatura mensal, com receitas recorrentes, garante previsibilidade e rentabilidade ao nosso resultado”. O “cross-sell”, a venda de ofertas complementares aos softwares de POS e ERP para clientes da base da Linx, aliado às vendas para novos clientes, também contribuiu para o resultado positivo neste trimestre. “Outro destaque foi a melhora da taxa de renovação de clientes que atingiu 98,4% no trimestre, maior que os 97,7% registrados no 4T15. Temos tradicionalmente altas taxas de renovação de clientes, que refletem a base ampla, diversifica e fiel da Companhia. Em um cenário de crise, é mais um fato a se comemorar”, conclui Herszkowicz. Entre os segmentos do varejo que continuam apresentando oportunidades crescentes de expansão do negócio, estão os de Food Service, Farmácias e Postos de Combustíveis. Neste trimestre, também foi observado um bom desempenho na vertical Big Retail, que engloba grandes redes de varejo e lojas de departamento. Já o tradicional segmento de Moda e o de Concessionárias vêm apresentando um crescimento mais conservador. Linx Com mais de 30 anos de atuação, a Linx é especialista em software de gestão (ERP e POS) para as mais diversas verticais do setor varejista no Brasil. Líder brasileira*, a companhia atingiu a posição oferecendo tecnologia inovadora e escalável e profundo conhecimento da cadeia de valor em cada segmento no qual está presente. A Linx consolida-se no mercado e tem sua expansão sustentada por uma cultura que acolhe novos conhecimentos, identidades, experiências e valores, são mais de 2.800 colaboradores, distribuídos na matriz em São Paulo, 12 filiais em sete estados, além de unidades de relacionamento espalhadas pelo Brasil, atendendo uma base ampla e diversificada de mais de 39 mil varejistas. Com ações negociadas em bolsa desde fevereiro de 2013, para atender de forma integral às necessidades atuais do mercado varejista, a companhia oferece também soluções em nuvem, conectividade, além de outros serviços. *Fonte: IDC
marketing MUDANÇAS DE HÁBITOS ELEVAM VENDA DE PRODUTOS SAUDÁVEIS NA COOP A procura por hábitos mais saudáveis e melhor qualidade de vida estão repercutindo diretamente na alimentação de muitos consumidores. E como não poderia deixar de ser, tais mudanças estão obrigando o varejo a diversificar seu mix, bem como, fazendo a indústria a desenvolver novos produtos para satisfazer essa nova demanda. Nos últimos dois anos, por exemplo, a Coop – Cooperativa de Consumo dobrou o número de itens considerados saudáveis, os quais envolvem os alimentos sem lactose, sem glúten, orgânicos, light e diet. De acordo com Adriana Cabral, gerenciadora de produtos, a categoria que apresentou maior acréscimo neste mix foi a de iogurtes / bebidas lácteas. “No último ano foram acrescentados 34 itens, o que representa cerca de 30% de todos os itens incorporados no período”. A principal proposta de itens saudáveis para a categoria de iogurtes/bebidas lácteas são os de característica Zero e Sem Lactose e “a vedete do momento, em termos de demanda, tem sido o leite sem lactose”, explica Adriana. Para reforçar o fornecimento desses produtos, a área comercial utiliza como estratégia o seu agrupamento nas gôndolas para demonstrar o alinhamento da Coop com a nova tendência de mercado e, consequentemente, procura ampliar o espaço conforme a necessidade. “Estamos sempre antenados às novidades para que possamos, com a maior agilidade possível, apresentar esses produtos aos cooperados. E não importa a linha: salgados, doces ou perecíveis”, ressalta Adriana. Coop: Atualmente, a Coop é considerada a maior cooperativa de consumo da América Latina e ocupa a 13ª posição do ranking da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS).
mercado
SUPERBOM AMPLIA PORTFÓLIO Novidade está disponível em 3 versões: 100% suco de tangerina, néctar adoçado pronto para beber e néctar sem adição de açúcar (light) A Superbom, empresa alimentícia especializada em produtos saudáveis e com mais de 90 anos de atuação, incorpora novidades à sua tradicional linha de sucos Integrais e Frutt’s . Trata-se do sabor cítrico de tangerina que chega às prateleiras nas versões 100% suco de tangerina, néctar light e néctar adoçado. Livres de conservantes, corantes e aromatizantes artificiais, os produtos são levemente pasteurizados e envasados em garrafas de vidro para melhor preservar as características de aroma e sabor dos sucos. “Entre os diferenciais do suco de tangerina da Superbom estão o alto teor de vitamina C e a quantidade reduzida de açúcar, mesmo na versão adoçado o produto tem apenas 7% de açúcar, enquanto que a média das outras bebidas adoçadas do mercado varia entre 10 e 12%”, compara Cristina Ferreira, gerente industrial da Superbom.