REVISTA LOJAS DE CONVENIÊNCIAS & EMPÓRIOS ED 28 by Max Foods Comunicação Empresarial e Editora

EDIÇÃO 28

CONHEÇA ALGUNS DOS EXPOSITORES DA APAS 2019

Atuamos no FOOD SERVICE a mais de cinco anos com a REVISTA O EMPREENDEDOR FOOD SERVICE. Em nova fase estamos trabalhando especificamente os OPERADORES/NEGÓCIOS do Food Service. As padarias, pontos quentes, pequenas fabricas de pães e bolos, empresários e profissionais recebem destaque, atenção e conteúdo mais diversificado.

PRÉ APAS ! A MAX FOODS COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL E EDITORA, cobre em primeira mão a maior feira de alimentos, bebidas, higiene, limpeza, equipamentos e tecnologia para supermercados do mundo. Nossas revistas: Lojas de Conveniências, Panificação Brasileira, Confeitaria Brasil, Feiras & Eventos e a Mercado Sorveteiro, trarão a cobertura desse grande evento. A APAS Show está chegando à sua 35ª edição. Serão 4 dias reunindo os principais tomadores de decisão e promovendo relações, experiências e negócios entre empresários e executivos do setor. Você não pode ficar de fora! Por isso, estamos lançando a edição Pré APAS, trazendo para você informações de alguns expositores. No total serão aproximadamente 738, sendo 200 internacionais de 19 países. Para 2019, foi escolhido o tema Super-Hack - Hackeando o Supermercado, que irá guiar todas as palestras. Com essa proposta estarão reunidos indústria, varejo e supermercados para juntos discutirem as tendências e soluções que podem orientar o futuro da categoria. Os participantes serão estimulados a repensarem e reinventarem a maneira de trabalhar o setor supermercadista. Não deixe de ir !

Boa leitura Augusto Cezar de Almeida Neto

Diretor Max Foods Multi Negócios 2 - Revista Lojas de Conveniências & Empórios

Diretor Augusto Cezar de Almeida Neto PARA ANUNCIAR 11.2507-3916

Marketing: marketing@maxfoods.com.br Publicidade: J.C Antonelli Circulação: anuncie@maxfoods.com.br Internet e Mídia Digital: Alan Jordão Operações: Monica Awada Direção de arte Renata B.Almeida Financeiro: financeiro@panificacaobrasileira.com.br Apoios Rio de Janeiro: datafoods@maxfoods.com.br Nordeste: Alexandre Santana Eventos premiacoes@maxfoods.com.br conselho editorial Pery Carvalho Jumar Pedreira Jean Carlo Cantizani Wagner Santana Redação e correspondência

São Paulo: Rua Charles Spencer Chaplin, 315 – conj. 2 – Morumbi – CEP 05642010 Edições anteriores: ligue 11.2507.3916 Distribuição nacional Acesso edição digital gratuita issuu.com/maxfoodsrevistas Serviços de assinaturas Ligue 11. 2503-8294 e 2503-8264

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PRINCIPAIS PRÊMIOS

PRÊMIOS REGIONAIS Melhores Padarias, Confeitarias, Sorveterias - Padeiros, confeiteiros e Gelatiers.

Revistas da Max Foods Comunicação e Editora PANIFICAÇÃO BRASILEIRA (mensal - padarias, confeitarias, supermercados com padarias, indústrias de pães e bolos e correlatos) I MERCADO SORVETEIRO (bimensal - sorveterias artesanais, semi industriais, industriais e similares) I CONFEITARIA BRASIL (mensal - confeitarias artesanais, semi industriais, industriais e similares) I CAFETERIA & CIA (mensal - cafeterias, coffee machine e correlatos) I LOJAS DE CONVENIÊNCIAS & EMPÓRIOS ( lojas de conveniências, empórios, mercearias, hortifrúti e outros) I BARES & CIA (mensal - bares, pubs, botecos e outros) I REFEIÇÕES COLETIVAS & CATERING (trimestral – refeitórios industriais e sociais, catering e similares) I BUFFET & DECORAÇÃO (bimensal – buffets, decorcação, inaugurações, etc) I FEIRAS & EVENTOS (trimensal – buffets, feiras, congressos, inaugurações, etc) I PADARIA DO MESTRE (padarias e profissioniais) I CEREALTEC (bimestral - toda a cadeia de transformadores de trigo, aveia, centeio, cevada,etc) I PASTELARIA & ROTISSERIA (bimensal - pastelarias, rotisserias e similares) I PIZZARIA & OUTROS (mensal - pizzarias, creperias, tapiocarias, wraperias e outros) I HOTÉIS & RESTAURANTES (mensal - hotéis, pousadas, spas, restaurantes e similares) I FAST FOOD & DELIVERY (bimensal - fast food, food truck, delivery e correlatos) I VIVA SAUDÁVEL (mensal - alimentos, nutrição, saúde, bem estar, serviços, lazer e outros) 4 - Revista Lojas de Conveniências & Empórios

Já está disponivel na internet a nova edição da REVISTA PANIFICAÇÃO BRASILEIRA.

ÚNICA REVISTA NO BRASIL QUE ATINGE A PANIFICAÇÃO: ARTESNAL, SEMI INDUSTRIAL E INDUSTRIAL. ÚNICA REVISTA NO BRASIL QUE ATINGE A PANIFICAÇÃO: ARTESNAL, SEMI INDUSTRIAL E INDUSTRIAL.

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Visite nosso site: www.maxfoods.com.br Revista Lojas de Conveniências & Empórios - 5

sumário

Revista Panificação Brasileira Prêmio Melhores Padarias do Brasil Entrevista Icofort PRÉ APAS M.Dias Branco Garoto Fleischmann Vinicola Góes Dadinho Fini Mais Pura Scala Bela Vista Gum Toledo Sabor das Índias General Mills Forno de Minas Leão Itambé 6 - Revista Lojas de Conveniências & Empórios

Foto capa: Nathália Uzum

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Prêmio TICKET Melhor prêmio nacional

Norte AGOSTO 2019

CENTRO OESTE SETEMBRO 2019

EVENTOS PARALELOS: Prêmio Melhores Padarias Prêmio Melhores Confeitarias Prêmio Melhores Sorveterias Prêmio Melhores Padeiros Prêmio Melhores Confeiteiros Prêmio Melhores Sorveteiros Revista Paniﬁ cação 844 - Revista Lojas de Brasileira Conveniências & Empórios

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O NOVO CONSUMIDOR EXIGE NOVAS ESTRATÉGIAS. DESCUBRA AS TENDÊNCIAS, ALTERNATIVAS, IDEIAS E SOLUÇÕES NO AUDITÓRIO ESTRATÉGIA. O consumidor tem cada vez mais acesso a informações e mais alternativas para escolher o que e onde comprar. Entender essa nova dinâmica, saber como interpretar o comportamento dos clientes e aproveitar os dados disponíveis é a melhor maneira para alcançar resultados positivos em um mundo em constante evolução.

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pré APAS

A APAS Show, a mais importante feira e congresso de alimentos e bebidas das Américas, tem como tema desta edição Super-Hack – Hackeando o Supermercado. Participe do Congresso de Gestão e entenda como o hackeamento pode trazer práticas, ideias e soluções inovadoras para favorecer os seus negócios. Não perca! Mais informações em: apasshow.com

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REVISTA PADARIA DO MESTE: Em 2019, o que a ICOFORT estará apresentando aos seus clientes e ao mercado que possibilite aumentar o faturamento e a rentabilidade das padarias e confeitarias? A Icofort vem há 5 anos no mercado se posicionando como sendo uma empresa inovadora no segmento tratado como commodities, atuando sempre na necessidade do mercado acompanhando as suas tendências e com uma qualidade de serviço diferenciada. Dentro dessa atuação nos vários segmentos do setor alimentício possibilita a Icofort atuar com força nas indústrias, no food service, varejo e serviços. REVISTA PADARIA DO MESTE: Dentro das tendências para o setor de panificação e confeitaria, que produtos serão lançados no próximo ano? Teremos no próximo ano em nosso planejamento lançar mais duas ou três marcas de margarinas a base de algodão e palma sem hidrogenação – mantendo a linha de ter em sua linha de fabricação somente produtos saudáveis, e com possibilidade de termos em nosso portfólio um azeite e um óleo composto – algodão com azeite de oliva. REVISTA PADARIA DO MESTE: Quais serviços são prestados pela ICOFORT, atualmente as padarias e confeitarias ?

LUIZ FERNANDO FONSECA DIAS DIRETOR ICOFORT

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Os próprios produtos em atuação com uma equipe de vendas e técnicas de nutrição para dar o apoio aos distribuidores/revendedores e a seus clientes mostrando os diferenciais dos produtos e ainda com visitas a planta da Icofort para o cliente entender o porte do fornecedor e o que o mesmo pode oferecer ao mercado.E, quais novos serviços serão implementados no próximo ano? Sempre um serviço diferenciado alinhado a uma excelente qualidade de atendimento.

informe

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pré APAS

M. Dias Branco apresenta novidades com foco no mercado externo na 35ª edição da APAS Show A líder nacional em massas e biscoitos reforça a estratégia de fortalecimento de suas marcas e expansão global dos negócios A M. Dias Branco, líder em massas e biscoitos no Brasil, participa da 35a APAS Show, uma das maiores feiras de alimentos e bebidas para supermercados do mundo. Reconhecida mundialmente pelas marcas Adria, Vitarella, Richester e Isabela, a empresa estará focada no mercado externo, diante do alto volume de clientes internacionais recebidos pelo evento. Em 2018, a APAS Show reuniu 639 visitantes internacionais de 53 países e, nessa edição, a expectativa da organização da feira é de ampliação desse indicador. Presente em 37 países, de todos os continentes, a M. Dias Branco aproveita a oportunidade de relacionamento com o público qualificado, seguindo estratégia de reforço da atuação global. A participação ocorre em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil). “O plano de expansão internacional da M. Dias Branco é consistente, com resultados crescentes ao longo dos anos. Em 2018, a partir das iniciativas de exportação, obtivemos incremento de 48% nas vendas em comparação com o ano anterior, de maneira que o esforço em diversificar os destinos e reforçar a participação nos mercados tradicionais tem surtido efeito”, ressalta César Reis, Diretor de Exportação da M. Dias Branco. Preparada para atender com qualidade o mercado externo, além de oferecer um portfólio completo de massas, biscoitos, snacks, bolos, torradas, cobertos de chocolates, entre outras soluções para o super14 - Revista Lojas de Conveniências & Empórios

mercadista, a M. Dias Branco desenvolveu um produto específico para exportação. Trata-se da Adorita Tropical, um creme vegetal sabor manteiga, com atributos sensoriais similares à versão tradicional. O diferencial da inovação é que o creme não requer refrigeração. Além disso, possui o sistema de Cover Seal para fechamento da embalagem, característica que garante a inviolabilidade. Dentre as novidades das marcas, Vitarella apresenta o biscoito Delicitá Cristal, com sabor levemente doce, com cristais de açúcar caramelizado, em embalagem de 450 gramas. Já a Richester lança a embalagem de 40g dos biscoitos recheados quadrados Animados Zoo. A linha de biscoitos infantis é sucesso em vendas na América Latina e as práticas embalagens compactas, ideais para lanches, devem movimentar positivamante as vendas. O portfólio de produtos da M. Dias Branco conta com embalagens específicas para exportação, com dados de rotulagem com mais de dois idiomas, além de possuir certificações internacionais de qualidade, segurança alimentar, segurança do trabalho e do meio ambiente, como a FSSC 22000, que abrange todo o sistema de gestão da segurança de alimentos, reconhecida pela Global Food Safety Initiative. 35a Apas Show Estande da M. Dias Branco: 2209 G8 – Pavilhão Amarelo. Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos Contando com sessenta e cinco anos de existência, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. A Companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks e bolos, mistura para bolos, bits de cereais, cobertos de chocolates, torradas e refrescos.

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tunidade de alavancagem nos volumes de vendas” pondera

Marco Antonio Barbosa, Gerente de Marketing e Vendas da Scala. Entre os ingredientes utilizados na produção da receita está o leite originário das principais bacias leiteiras do país - a do Triângulo Mineiro

Scala lança Cream Cheese de 400g na APAS Show 2019 O Laticínio Scala – responsável pela muçarela queridinha dos pizzaiolos – irá promover o lançamento do mais novo integrante de sua linha de produtos, o Cream Cheese Scala de 400 gramas durante sua participação na APAS Show 2019. O evento acontece entre os dias 06 e 09 de maio, no Expo Center Norte, em São Paulo. No estande da Scala os visitantes da APAS Show 2019 poderão degustar sua linha de produtos completa, além de pizzas feitas com os queijos da marca em parceria com os profissionais do Centro Tecnológico de Desenvolvimento de Pizzas e Massas, Sr. Pizza , de São Paulo. O lançamento vem para atender um mercado em expansão, uma vez que o cream cheese vem ganhando espaço na culinária brasileira pela sua praticidade e versatilidade no preparo das mais variadas receitas. “Com as duas versões do nosso Cream Cheese (1,2Kg e 400g) conseguiremos atender a to-

dos os públicos e canais deste produto, desde nossos clientes chamados transformadores (restaurantes, lanchonetes, indústrias e docerias) até o consumidor final. Entendemos que a demanda por este item está em franca ascensão e isso resulta em uma grande opor16 - Revista Lojas de Conveniências & Empórios

pré APAS e Alto Paranaíba – conhecido por sua alta qualidade. Além disso, o creme de leite empregado no preparo possui excelente qualidade e é o mesmo utilizado em outros produtos já consagrados da marca (requeijão culinário, copos e manteigas). “São matérias-primas selecionadas e rigorosamente processadas para produzir um cream cheese na consistência certa”, destaca Bernardo Soares Cerchi, Assessor Técnico de Desenvolvimento de Produtos da marca. Sua embalagem foi concebida em parceria com empresas de referência mundial em tecnologia na área, a fim de facilitar as mais diversas aplicações do produto e garantir a preservação de suas características ao longo de toda sua vida útil. “Um dos diferenciais do Cream Cheese Scala é a manutenção de sua consistência em alta temperatura garantindo os melhores resultados de forneamento e fritura”, explica Bernardo. Com menos sódio e menos gordura saturada, o Cream Cheese Scala é uma opção mais saudável em relação a seus produtos substitutos.

Sobre a Scala Com 55 anos de existência, o Laticínio Scala se tornou um dos principais produtores de queijos do Brasil, responsável pela muçarela queridinha dos pizzaiolos. Possui três fábricas, sendo duas em Sacramento-MG e uma em Salitre de Minas. Além dessas, a Scala possui uma indústria de produtos destinados à nutrição animal, uma unidade armazenadora de grãos e um moderno centro de distribuição. Com capacidade para processar mais de 600 mil litros de leite por dia, a empresa detém uma linha de produtos completa que conta com: parmesão, provolone, gorgonzola, minas padrão, colonial, meia-cura, queijo de coalho, prato, requeijão, cream cheese (lançamento), manteiga e a muçarela. Além disso, a Scala também possui uma preocupação social e ambiental com projetos de sustentabilidade.

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Garoto lança primeiro chocolate orgânico com nova linha Talento Terruá Com 4 sabores tipicamente brasileiros, a nova linha, além de orgânica, não contém glúten e nem lactose São Paulo, fevereiro de 2019 – Talento, marca da Garoto, famosa pelo formato quadrado dos seus tabletes, anuncia seu primeiro chocolate orgânico. Batizada de Terruá, a linha é uma edição limitada de Talento em quatro sabores, Açúcar de coco, Açaí, Maracujá e Cupuaçu. Elaborados com cacau orgânico e 100% originário da mata atlântica, que varia de 38% a 70% de cacau, as quatro versões do Talento Terruá não contêm glúten e nem lactose, e oferecem um gostinho tipicamente brasileiro, misturando o sabor envolvente do fruto produzido no sul da Bahia com ingredientes de alta qualidade, cuidadosamente selecionados. O resultado é um chocolate único no mercado, com a cara do Brasil e com sabor e textura surpreendentes. "Trazer um produto elaborado com ingredientes tipicamente brasileiros, misturados a um cacau até 70% é a prova de que estamos apostando em inovação, utilizando matéria-prima do País", afirma Liberato Milo, Vice-Presidente de Chocolates da Nestlé. O novo Talento Terruá orgânico é a combinação perfeita para quem busca apreciar o sabor e valor nutricional do cacau e que não abre mão de conhecer a origem do alimento. O novo chocolate é feito com cacau plantado organicamente nas florestas da Mata Atlântica. Não há uso de adubos, agrotóxicos, pesticidas ou fungicidas químicos na produção. A água usada para irrigação vem das chuvas, e o único dejeto de todo processo é a casca da amêndoa do cacau, que é moída e usada como adubo e também para alimentar pequenos animais. Além disso são seguidos os procedimentos específicos definidos e auditados pela Ecocert, uma das maiores empresas de certificação orgânica do mundo. Além do chocolate, a Nestlé já está presente no segmento de orgânicos com Aveia Orgânica, lançada em janeiro de 2018, e desde 2017 investe na cadeia de leite orgânico, com perspectivas dos primeiros litros serem produzidos ainda este ano. A aposta da companhia no mercado de orgânicos está intimamente ligada ao propósito de melhorar a qualidade de vida e contribuir para um futuro mais saudável. "Temos um compromisso de melhoria contínua e estamos sempre atentos em oferecer produtos que façam a diferença na vida das famílias, da comunidade e do planeta. O mercado de orgânicos já está consolidado em muitos países e o Brasil tem um grande potencial para seu crescimento. Como a maior empresa de alimentos e bebidas do mundo, sabemos que nossa entrada nessa área fomenta uma evolução sem precedentes na cadeia produtiva, garantindo a rastreabilidade do processo e facilitando a democratização desse tipo de produto", finaliza Milo. Além disso, ao lançar uma linha de chocolates que não contém glúten ou lactose, a Nestlé reforça seu foco em diversificar o portfólio, oferecendo opções para todos os tipos de público, incluindo aqueles que têm restrições a algum tipo de alimento. Talento Terruá amplia o leque de opções da marca, que conta hoje com mais de 20 produtos e segue inovando, oferecendo diferentes produtos, sempre combinados com o delicioso chocolate Garoto. As novidades estarão disponíveis em dois formatos: o tablete de 50g e uma caixa de 60g, contendo 12 unidades sortidas de Talento Terruá, com 5g cada. A nova linha tem um design exclusivo, com elementos que 18 - Revista Lojas de Conveniências & Empórios

pré APAS

identificam cada um dos ingredientes tipicamente brasileiros. Os lançamentos são edições limitadas e chegam este mês nas grandes redes varejistas do Brasil. Talento, 25 anos de inovação A história de Talento® começou em 1993 com o lançamento do tablete no seu tradicional formato quadrado e que combina chocolate ao leite Garoto com ingredientes nobres, como castanhas e frutas. O lançamento contou com quatro sabores que fizeram parte de várias gerações das famílias brasileiras: Talento® ao Leite com Castanhas-do-Pará, Talento® ao Leite com Avelãs, Talento® ao Leite com Amêndoas e Passas, e Talento® Branco com Cereais Crocantes e Passas. O sucesso foi tanto que os tabletes quadrados ganharam uma série de outros formatos: a versão de 25g, para proporcionar pequenos prazeres no dia a dia; o Ovo de Páscoa Talento®, que mais tarde se tornou um dos mais vendidos da linha Garoto; o Sorvete Talento®, a primeira vez que o sabor de Talento® foi usado em outra categoria, e Talento® Diet, além de várias edições limitadas. Garoto: tradição brasileira em chocolates A Chocolates Garoto, localizada em Vila Velha (ES), é uma das 10 maiores fábricas de chocolates do mundo. A empresa conta hoje com um portfólio de aproximadamente 70 produtos. Dentre os produtos que fabrica estão caixas de bombons, Tabletes, Ovos de Páscoa, e chocolate para uso culinário como coberturas e pó solúvel, que podem ser encontrados em mais de 50 países. Seus maiores sucessos são a Caixa Amarela e os Tabletes Familiares com a marca Garoto; os chocolates Baton e Talento e o bombom Serenata de Amor. Também oferece versões em sorvetes e picolés de algumas das suas principais marcas.

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pré APAS A produção é certificada e realizada com técnicas avançadas e preservação do meio ambiente de 10 quilos ao ano, em 2018. Um aumento recorde conquistado graças ao apelo dessa proteína animal em dietas saudáveis, que vem ganhando um número cada vez maior de adeptos no país. Apesar do crescimento inédito, a frequência de peixes na mesa do brasileiro ainda está abaixo dos 20 quilos per capita/ano recomendados pela Organização Mundial de Saúde (OMS).

A Korin, empresa top of mind em alimentos orgânicos, segundo pesquisa com consumidores publicada no Valor Econômico, lança este mês um produto inovador no mercado, o filé de tilápia certificada e criada livre de antibióticos e hormônios. O produto, disponível na versão congelada em embalagens de 450 gramas, chega para ampliar a linha Sustentável de peixes da marca, que já tem o filé de truta congelado. Para incentivar o aumento do consumo dessa proteína e fomentar a produção nacional, uma vez que grande parte dos peixes comprados por aqui chega de outros países, a Korin Agropecuária, em parceria com a Korin Agricultura e Meio Ambiente, que viabilizou e auditou todo o processo, traz ao consumidor as tilápias sustentáveis, primeira do Brasil certificada produzida sem o uso de antibióticos, sejam eles terapêuticos ou como melhoradores de desempenho, e hormô nios, como atesta a certificação WQS - (World Quality Service). “Tratase da única criação certificada do Brasil por não aplicar antibióticos e hormônios de reversão sexual nos animais”, explica o diretor da Korin Agricultura e Meio Ambiente Luiz Carlos Demattê Filho. De acordo com o Associação Brasileira de Piscicultura, o país atingiu um consumo per capta

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Filé de tilápia Divulgação Korin

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pré APAS de Chocolate: Segundo Jorge Conti, CEO da Bela Vista, a renovação das embalagens dá continuidade às ações da fabricante para manter a marca sempre atual. “Na APAS de 2018, lançamos a nossa nova assinatura, ‘O Gostinho da Melhor Escolha’. E isso refletiu diretamente na inspiração para desenvolver o novo design das embalagens, que traduzem o compromisso de uma empresa centenária com sua constante renovação”, explica.

Biscoitos Bela Vista apresenta novas embalagens e produtos na APAS Show 2019 Marca centenária e em constante atualização apresenta na feira o novo design das embalagens de sua linha de biscoitos Bela Vista e também lançamentos nas marcas Tuc's e Fazendinha A Biscoitos Bela Vista, tradicional fabricante com mais de 100 anos de atuação no mercado, participa da APAS Show 2019 com novidades que refletem o seu compromisso com a constante atualização do portfólio de produtos e também de como apresentá-los, de maneira sempre mais atrativa, ao consumidor. Por isso, a Bela Vista vai apresentar na APAS (de 6 a 9 de maio, no Expo Center Norte, em São Paulo/ SP) as novas embalagens de sua marca de biscoitos Bela Vista e lançamentos nas linhas Tuc's e Fazendinha. O destaque da participação da Bela Vista na Feira está no lançamento do novo design das embalagens dos biscoitos Bela Vista, que serão apresentadas ao público em cores mais intensas (sobretudo o vermelho e branco, cores "oficiais" da Bela Vista), a fim de fortalecer a identificação da marca e sua proximidade ao consumidor. Entre os produtos da linha que poderão ser vistos nos pontos de venda com as novas embalagens, estão os Biscoitos Bela Vista sabores: Amanteigados de Coco e Banana e Canela; Cream Cracker e Recheado

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Mais opções de Tuc’s #Crush Rosquinhas de volta Linha Fazendinha com novo sabor - se destaca por ser um produto de alta qualidade, desenvolvido para atender às necessidades do “primeiro consumidor” – crianças a partir de 4 anos . Sobre a Bela Vista Com mais de 100 anos de presença no mercado, a Bela Vista tem uma trajetória marcada por iniciativas visionárias, superações e conquistas. Nossas marcas estão profundamente ligadas aos hábitos e costumes dos consumidores, além de fazer parte da história da categoria de biscoitos no Brasil. A pequena confeitaria fundada em 1915 por Nicola Infante, no bairro paulistano da Bela Vista (daí a origem do nosso nome), se situa hoje entre as maiores empresas nacionais e uma das maiores exportadoras de biscoitos do Brasil. Da fábrica com mais de 25 mil metros quadrados de área são elaborados produtos que atendem mais de 4 mil clientes em todo o Brasil e que também chegam a países da Ásia, África, Estados Unidos, Canadá, América Central e Mercosul.  Ao longo desses anos, a produção da Bela Vista cresceu e se diversificou. Dos doces caseiros, tornou-se exclusivamente produtora de biscoitos com uma ampla variedade de produtos e sabores, salgados, doces, wafers, cobertos, recheados e cookies.

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pré APAS

GUM® lança produtos na APAS Show 2019 Nova licença infantil e escova a bateria são as novidades da marca no evento Entre os dias 06 e 09 de maio, a GUM®, marca mais inovadora em cuidado bucal do Brasil, e presente em mais de 90 países, participará da APAS Show 2019, maior evento para varejistas de supermercados do mundo, que acontece no Expo Center Norte, na capital paulista. De acordo com Luiz Augusto Tavares, presidente da Sunstar Brasil, empresa que detém a marca GUM®, a feira traz uma excelente visibilidade de redes supermercadistas nacionais e internacionais. “Para a APAS Show deste ano apostamos no nosso mais novo lançamento, a linha infantil de Patrulha Canina, maior licença para pré-escolares do mundo, referente a uma série animada de TV estrelada por seis filhotes heroicos, exibida pela Nick Jr e pela Netflix. A linha conta com escova dental infantil que pisca por 60 seg., escova manual e flosser infantil (fio dental com haste)”, explica. O executivo pontua ainda que a GUM® está entre as maiores marcas do Brasil no segmento de higiene bucal infantil. “As licenças têm um papel muito importante, pois ajudam as crianças a se identificarem com os produtos, o que para higiene bucal é bastante importante, para incentivar a criação deste hábito desde a infância, tornando o momento mais divertido”, completa. Outra novidade da marca apresentada no evento é a Actival Sonic Deep Clean, escova a bateria com 12 mil vibrações sônicas por minuto, que limpa 45x mais profundamente a linha da gengiva, e funciona com pilha AAA, sendo super prática e fácil de usar. 26 - Revista Lojas de Conveniências & Empórios

A marca ainda é responsável por alavancar no mercado o crescimento de categorias inovadoras como os flossers e Soft-Picks™, alternativas ao fio dental, mais práticas e fáceis de usar têm ganhado cada vez mais espaço no mercado brasileiro, sendo hoje os itens mais vendidos da marca. “Para este ano, temos a meta de alcançar 15 mil pontos de venda. E a APAS Show faz parte da nossa estratégia para atingir este objetivo. No evento, procuramos sempre lançar novidades e reforçar a visibilidade dos itens mais vendidos como flossers e Soft-Picks™”, conclui. Serviço – GUM na APAS SHOW 2019 Estande GUM: Pavilhão Vermelho, Rua O esquina com a Rua 05. Sobre a GUM® Lançada há 50 anos nos Estados Unidos, a GUM® é a principal marca de cuidado bucal da Sunstar, empresa de origem japonesa e sediada na Suíça, que está presente em mais de 90 países ao redor do mundo e é reconhecida pela fabricação e distribuição de produtos inovadores para saúde bucal. No Brasil desde 2014, o portfólio GUM® conta com linhas diferenciadas para cuidado bucal diário e especializado. A marca atua em quatro categorias: limpeza interdental, linha ortodôntica, adulta e infantil, e seus produtos podem ser encontrados nos principais mercados e farmácias do país. Na América Latina, a Sunstar possui ainda operação direta no México, Argentina e Colômbia, além de ampla distribuição nos demais países em que atua.

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Dadinho aposta em novos produtos para conquistar ainda mais os consumidores A marca apresenta a versão Zero Açúcar e combinações com chocolate Imagem removida pelo remetente.A ‘Família Dadinho’ cresceu e trouxe novidades para os amantes dos quadradinhos de amendoim. O mix de produtos da marca aposta em uma linha, que já conta com: wafer, bombons, creme e a linha food service. Os produtos são destaque durante a feira APAS, evento dedicado aos negócios em supermercados, o local será o ponto de encontro para que profissionais da área possam se atualizar, fazer negócios e estar por dentro das novidades e tendências do mercado. A marca apresenta quatro novos produtos que prometem conquistar os consumidores, o Dadinho ZERO, Dadinho Duo, Dadinho Roll e o Tribombom. Conheça os novos integrantes da ‘Família Dadinho’ O Dadinho Duo combina perfeitamente a versão tradicional com chocolate, a combinação de wafer crocante recheado com creme dadinho e coberto com chocolate ao leite fica a cargo do Dadinho Roll. O Dadinho Tribombom apresenta uma base de wafer com três bombons recheados de creme de dadinho e finalizado com a cobertura de chocolate ao leite no mesmo estilo do bombom tradicional. Mirando no público que busca a alimentação saudável a marca inova com o lançamento do Dadinho Zero % adição de açúcar, no mesmo formato do Dadinho tradicional, porém com nova fórmula, mantendo o sabor delicioso da versão original. O Dadinho reapareceu no mercado com um novo posicionamento e a cada ano aumenta as linhas com participação ativa nas mídias sociais visando conquistar ainda mais o público jovem. Há 3 anos, a marca deu início a uma série de novos lançamentos derivados do tradicional quadradinho de amendoim, assim como produtos aliados ao chocolate. História: A marca ‘Dadinho’ foi lançada em 1954 e desenvolveu sua primeira embalagem inspirada na comemoração do IV centenário da cidade de São Paulo. O nome foi criado pelos próprios consumidores devido ao seu formato em cubo. Foi um dos primeiros produtos nacionais a utilizar papel metalizado na embalagem, sendo uma novidade para a época. 28 - Revista Lojas de Conveniências & Empórios

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Toledo do Brasil apresenta na APAS SHOW 2019 inovações e lançamentos em suas linhas de produtos São novas tecnologias que estão revolucionando o varejo, que otimizam e melhoram os processos operacionais, com redução de custos, proporcionando um melhor atendimento ao cliente. Na APAS SHOW 2019, considerada a maior feira de alimentos, bebidas, higiene, limpeza, equipamentos e tecnologia para supermercados do mundo, que acontece de 06 a 09 de maio, no Expo Center Norte, em São Paulo, a Toledo do Brasil, líder em tecnologia na área de pesagem e gerenciamento de informações, apresenta novidades que vão impactar o setor. São elas: Lançamento – Prix 6i AA (Autoatendimento): balança computadora com impressora integrada voltada para o autoatendimento, que possui interface intuitiva, permitindo que o consumidor realize as pesagens sem o auxílio de um operador. A balança, além de informar o descritivo do produto, permite a inserção de fotos e imagens, facilitando a identificação do produto a ser pesado, podendo ser instalada em departamentos como FLV (Frutas, Legumes e Verduras), padarias e próximas a terminais de Self Checkout, onde o cliente realiza a pesagem. Possui display gráfico colorido de 10,4 polegadas, com touchscreen para o consumidor, dupla faixa de pesagem (permite que a mesma balança atenda tanto à venda de produtos de alto valor em pequenas quantidades,

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como os de baixo valor em grandes quantidades). Disponibiliza ainda teclas de acesso rápido, podendo cadastrar até 20.000 itens (possui recurso inteligente de identificação automática dos itens mais vendidos), e com comunicação Ethernet e Wi-Fi na mesma balança, atendendo as necessidades de cada loja independente do layout físico. Lançamento – MGV Cloud (Central de Produção): solução em nuvem para centralização das produções e pesagens de produtos pré-embalados. Através da integração do software de retaguarda com a plataforma em nuvem, o supermercadista envia a quantidade de produtos a serem produzidos, pesados e embalados de acordo com a programação de cada loja, reduzindo a quantidade de equipamentos e mão de obra com a centralização das pesagens. Com essa nova solução, as ordens de produção são recebidas e finalizadas na própria balança e as quantidades produzidas podem ser ajustadas a qualquer momento, de acordo com a demanda diária de cada loja, permitindo análise dos dados de pesagem e programações de produção mais assertivas. Outro benefício obtido com o novo sistema é que balança consulta a plataforma em nuvem, buscando os dados do produto como descrição, preço, linhas de receita entre outros, segundo o cadastro e particularidade de cada loja. As pesagens podem ser acompanhadas em tempo real, podendo ser acessadas de qualquer dispositivo com acesso a internet. MGV Cloud (Módulo Gerenciador de Vendas): trata-se de uma moderna solução de hardware e software, que realiza análises das informações de pesagem e cadastros de maneira inteligente, ou seja, é uma ferramenta de gestão para um controle mais efetivo

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do estabelecimento comercial. Com o MGV Cloud, o varejista tem acesso às informações sobre todas as mercadorias pesadas em tempo real. O sistema emite também relatórios completos de pesagem, informando tipo de produto, quantidade e valor vendido, gráfico de produtividade, validade da mercadoria, além de serviços proativos para manutenções das balanças, ou seja, a ferramenta informa sobre o tempo de vida útil de suas principais peças como teclado e cabeça térmica para as possíveis manutenções preventivas. Os acessos a tais dados ficam à disposição do varejista, que pode acessá-los de qualquer dispositivo com internet como, por exemplo, via smar-

tphone, tablet ou laptop. Esse novo sistema pode ser integrado às balanças da Toledo do Brasil modelos Prix 5 Plus, 6 e 6i. Prix 6i: balança computadora, com impressora integrada, e design arrojado e inovador. Possui display gráfico colorido de 10,4 polegadas, com touchscreen para o operador e outro LCD de 7 polegadas para o consumidor. Essa nova tecnologia admite cadastro local ou via rede, possui dupla faixa de pesagem, e disponibiliza até 40 teclas rápidas e acesso até 20.000 itens (recurso inteligente de identificação automática dos itens mais vendidos). Outros destaques do evenRevista Lojas de Conveniências & Empórios - 31

to são a Prix 6 e Prix 5 Plus, balanças computadoras com impressora integrada e ferramentas de controle e gestão operacionais. A novidade, outro lançamento da Toledo do Brasil na APAS SHOW 2019, é que a linha Prix 5 Plus passou a vir integrada com etiqueta contínua, mesma tecnologia presente nas balanças Prix 6i e Prix 6, que elimina o desperdício de papel na rotulagem de produtos. Ou seja, a etiqueta é impressa em tamanhos diferentes, de acordo com as informações exigidas para cada tipo de produto. A solução visa atender o varejista que deseja reduzir em até 50% o consumo de etiquetas, pois numa mesma balança é possível imprimir mais de um modelo de etiqueta, sem o desperdício de papel. Etiquetas Eletrônicas: oferecem o controle completo do preço nas gôndolas, eliminando discrepâncias entre os dados que estão no checkout e os que são mostrados aos clientes na loja. Além de conferir dados como custo, estoque e validade do produto, o sistema é capaz de atualizar de 1.500 a 3.000 etiquetas por minuto. Criadas para serem utilizadas em qualquer área ou departamento, as etiquetas eletrô32 - Revista Lojas de Conveniências & Empórios

nicas operam tanto em áreas secas quanto em áreas úmidas (temperaturas de freezer até -30ºC), operando com bateria de longa duração (cerca de 7 anos). A tecnologia também dispõe do serviço de geolocalização, que permite que os clientes possam realizar a busca de produtos na loja em um mapa real, em seus próprios smartphones ou tablets, proporcionando maior agilidade e ganho de tempo. Balança checkout: solução ideal para supermercados, hipermercados, sacolões, pequenos comércios, pois aumenta a eficiência dos operadores do checkout, permitindo a pesagem e a leitura de código de barras dos produtos no mesmo local, proporcionando redução de despesas com funcionários, além de aumentar a produtividade e a qualidade do atendimento aos seus clientes. No evento, a empresa apresenta os modelos de balança de checkout 9400i, a 8217 STD, e a 8217 com scanner 2300HS. Fatiador de frios 350 GA: com design compacto, ergonômico e de operação simples e silenciosa, a linha de fatiadores é destinada para uso profissional contínuo. Possui características exclusivas como os ajustes

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de velocidade e curso de corte para o fatiamento dos mais variados tamanhos e tipos de produtos, além da pré-seleção da quantidade de fatias a serem fatiadas para melhor produção na pré-embalagem. Além do 350 GA, a Toledo do Brasil irá expor os fatiadores de frios nas versões 9300 G Comfort, 9300 G e UNI 350 G Comfort. Todos eles atendem integralmente à NR12 do Ministério do Trabalho e são certificados de acordo com a Portaria 371/2009 do Inmetro, o que oferece máxima proteção contra acidentes, tanto na parte elétrica, quanto na mecânica. No estande, a empresa ainda expõe outros equipamentos com a marca Prix, que é a marca dos produtos e serviços da Toledo do Brasil, além do MIT (Mídia Interna), solução de mídia digital que integra o ponto de vendas no mix de comunicação de marketing da loja, contribuindo para a fidelização de clientes e veiculação de promoções, entre outros. E também a Balança 2114, balança estimadora de peso, com acabamento de aço inox brilhante e instalação suspensa, que permite a conferência de peso dos alimentos de uma forma simples e rápida.

Sobre a empresa

A Toledo do Brasil Indústria de Balanças Ltda. é líder na área de pesagem no País. Possui uma fábrica em São Bernardo do Campo (SP), 20 filiais nas principais cidades brasileiras, mais de 1.300 colaboradores, dos quais 400 são técnicos próprios que atuam em todo o território nacional. Além disso, possui sua própria marca registrada Prix, utilizada em centenas de milhares de produtos do mercado varejista e incorporada às soluções industriais, de exportação e de serviços, aliada a uma rede com mais de 2.000 revendedores e assistências técnicas autorizadas. Serviço: APAS SHOW 2019 Local: Expo Center Norte (Rua José Bernardo Pinto, 333 - Vila Guilherme, São Paulo) Estande: Nº 554 – pavilhão verde

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Sabor das Índias estreia na APAS Show 2019 Com experiência em feiras internacionais, empresa aposta no evento nacional para mostrar seus lançamentos e desmistificar a pimenta

A Sabor das Índias, empresa de Vinhedo, interior paulista, especializada em pimentas há 25 anos, faz a sua estreia em feiras nacionais na APAS Show 2019. Contando com sua experiência em eventos internacionais como a Fancy Food Show, de Nova York, maior dos EUA no segmento e a CIIE, na China, a marca lança, no evento em São Paulo, a Mostarda de Cupuaçu e 3 combinações de patês de pimenta biquinho com azeitona, com cebola roxa caramelizada e com alho, além de Patê de pimenta Biquinho com alho levemente picante, Tempero para salada com mostarda e Tempero para saladas com mostarda levemente picante. Durante a APAS, a empresa inicia também uma grande campanha para desmistificar a ideia de que toda pimenta ou produto proveniente dela tenha ardor. “Pimenta é sabor e não só ardor. As pessoas precisam conhecer as pimentas sem ardência e as delícias que podem ser feitas com elas”, informa Diogo Moreira de Aquino, sócio e responsável pelas criações gourmets da Sabor das Índias. Hoje, a marca comandada pelos irmãos Diogo Moreira de Aquino e Gustavo Moreira de Aquino, exporta diversos itens derivados da pimenta para Angola, Canadá, China, Dubai, Estados Unidos, 34 - Revista Lojas de Conveniências & Empórios

Holanda, Inglaterra, Paraguai, Portugal e Suíça. Tal sucesso se dá por conta dos produtos exclusivos e diferenciados que são combinados com o sabor brasileiro. Além da excelência em seus produtos sem conservantes, a Sabor das Índias tem orgulho de praticar a responsabilidade socioambiental, já que trabalha diretamente com pequenos agricultores, viabilizando assim o sustento de 21 famílias em Minas Gerais, como também honra as certificações que possui como a FairTrade; Vegan; Fundação ABRINQ; AMPA – Associação Amigos do Peixe-Boi; e em processo de certificação ISO 9000, sendo que assim que concluído, será a primeira empresa brasileira do segmento a receber o selo. “Nosso outro diferencial, que também nos orgulha muito, é o de utilizar matéria-prima da Amazônia em nossas criações, como o Murupi, por exemplo, também adquirido diretamente dos produtores ribeirinhos instalados na região dos rios Negro e Solimões”, informa Gustavo Moreira de Aquino, sócio e diretor comercial da empresa. Sabor das Índias APAS Show 2019 – Expo Center Norte - Pavilhão Amarelo – Corredor C - Estandes 2041 / 2042

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tância de oferecer um mix variado de produtos no ponto de venda para garantir a satisfação dos consumidores.

General Mills leva novidades para a APAS 2019

Durante os quatros dias, a Yoki – considerada embaixadora da Festa Junina há cerca de 31 anos -, destacará o portfólio que é extremamente relevante nesse evento da cultura brasileira. A grande novidade são as embalagens de Paçoca tablete que trazem frases divertidas e carinhosas, como “Você é feito paçoca: Um doce de pessoa”, capazes de gerar interação entre os consumidores. Além disso, as em

Redução de sódio e gordura na linha de pipocas, novas embalagens de paçoca e soluções para o ponto de venda, estão entre os destaques da companhia no evento

balagens da caixa display e do pote apresentam novo design diferenciado com cores mais vibrantes e alinhadas com o posicionamento da marca.

A General Mills, uma das maiores empresas de alimentos do mundo, estará presente na APAS Show 2019. A feira, que reúne anualmente o setor supermercadista, acontece entre os dias 6 e 9 de maio no Expo Center Norte (SP). Neste ano, a companhia reforçará, por meio de seus lançamentos, a impor-

Na categoria de farináceos, a marca apresenta a Tapyoki, a goma de tapioca feita a partir de mandiocas selecionadas. Branquinha, soltinha e sem glúten, é uma alternativa para quem tem intolerância a esse composto de proteínas ou quer complementar a alimenta

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pré APAS ção com uma fonte rica de carboidratos. Disponível na versão tradicional de 500g, o produto vem ganhando destaque, inclusive, em momentos comemorativos como a tradicional Festa Junina. Além disso, a Yoki anuncia suas novas embalagens de 1kg tanto para Farofa Tradicional quanto Amendoim japonês, exclusivas para o canal Cash & Carry. Dentro do segmento de pipoca, a marca inova e reforça seu pioneirismo no Brasil com as opções de pipoca de micro-ondas com redução de gordura e sódio e grãos 100% integrais. Disponível nos sabores Natural com Sal – 25% menos sódio e gorduras totais –; Natural – 0% sódio e 25% menos gorduras totais –; e Manteiga – 25% menos sódio, a nova linha endereça tendências do mercado e leva para as gôndolas seus sabores clássicos em versões mais leves. Ainda, para reforçar os benefícios do milho, as embalagens destacam os principais atributos dos produtos, como o “Milho Yoki Premium” – que reforça a qualidade e a garantia dos grãos selecionados –, e o selo do Wholegrains Council, que endossa os grãos 100% integrais. Também será apresentado ao público, as re-

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cém-lançadas embalagens da linha “Toque Caseiro”, que traz um design mais clean, além de ainda mais ingredientes garantindo crocância, sabor e tempero único. Para ressaltar esses atributos e facilitar a visualização nos supermercados, as novas embalagens foram completamente reformuladas e ficam em pé nas gondolas. Os produtos estão disponíveis nos sabores: Farofa com tempero suave (200g), Farofa com Batata-Palha (200g), Farofa com soja (200g) e Farofa com Cebola (200g). Para Kitano, o grande destaque fica por conta da linha Condimentos Naturais, que oferecerá ao varejo seu novo formato de caixas display – consideradas ideais para execução de pontos extras no PDV e para facilitar a exposição de produtos para os clientes que não trabalham com gancheiras. A marca irá reapresentar sua linha de realçadores Mais Sabor, que apresenta 30% menos sódio do que a concorrência e novas embalagens mais modernas e chamativas para todos os sabores –Aves, Carnes, Feijão, Arroz, Nordestino, Gaúcho, Legumes, Massas e Saladas.

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Já a linha de Sopas Kitano 50% de sódio e nos últimos anos e ampliou em 80% as especiarias dos sabores Sopão Carne e Sopão Galinha, Sopão Feijão, Sopão Legumes e Creme de Cebola. A reformulação está alinhada ao movimento de entregar maior naturalidade, sabor e saudabilidade em todo o seu portfólio de produtos. As marcas Häagen-Dazs e Carolina, que integram ainda o portfólio da General Mills, também estarão no estande da empresa, localizado no Pavilhão Verde. Para os visitantes do estande, que apresentará 164 m², haverá degustação da Pipoca com grãos 100% integrais Yoki. Sobre a General Mills Criada em 1866, nos Estados Unidos, a General Mills é uma das maiores empresas de alimentos no mundo presente em mais de 100 países com marcas como Fiber One, Yoplait e Old El Paso. No Brasil desde 1996, a empresa possui portfólio formado por produtos Yoki, Kitano, Häagen-Dazs, Mais Vita e Betty Crocker.

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Forno de Minas celebra, durante a APAS, os 10 anos do retorno da família mineira ao comando da empresa

Helder Mendonça_CEO_Forno de Minas Carol Reis

Lançamentos para food service e varejo e exibição da trajetória de crescimento na última década serão destaques na Feira Lançamento de produtos, expansão internacional, investimentos em processos produtivos. Na 35ª Feira Internacional de Negócios em Supermercados (APAS), que acontece de 6 a 9 de maio, em São Paulo, a Forno de Minas mostra como evoluiu e comemora os 10 anos do retorno da família mineira à frente da marca. Inovando na categoria de congelados, a empresa mostra suas mais novas delícias: cookies congelados (únicos no segmento) nos sabores chocolate com gotas de chocolate e baunilha com gotas de chocolate e o palito 3 queijos – com os queijos parmesão, minas e provolone. Além disso, as lanchonetes, cafeterias e padarias, também ganharam mais opções. O pão de queijo Forno de Minas, que já é amplamente reconhecido pelo sabor, qualidade e segurança alimentar, chega na versão recheada com requeijão. Já o pão de batata pré-fermentado 140g agora conta com os sabores peito de peru com queijo branco, frango com re-

queijão e requeijão. Os dois últimos sabores também estão disponíveis na opção 60g.

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Os visitantes que passarem pelo estande da Forno de Minas vão poder conhecer as mais variadas opções de produtos da marca, seja para o varejo ou para o segmento food service. O estande estará localizado no Pavilhão Azul 204 | 6C. “A APAS é uma ótima oportunidade para estreitar o relacionamento com os clientes, promover momentos de experimentação e exibir o que temos de novo para os canais de food service e varejo”, explica o CEO da Forno de Minas, Helder Mendonça.

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LEÃO LANÇA LINHA DE CHÁS PARA PREPARO EM ÁGUA GELADA Marca da Coca-Cola Brasil inova o mercado com três sabores de chás para infusão a frio A Leão vai levar o preparo de chás a um novo patamar. Apostando em inovação, a marca lança esta semana seu primeiro chá para preparo sem necessidade de infusão em água quente. São três novos sabores exclusivos desenvolvidos especialmente para infusão em água gelada: Chá Verde com Gengibre e Limão, Chá Preto com Frutas Vermelhas e Chá Mate com Groselha Negra. Favoritos do brasileiro, os chás verde, preto e mate são as bases para as novas combinações. As ervas passam por um tratamento térmico especial para garantir a qualidade da infusão. "As ervas passam por um processo especial, fundamental para a experiência sensorial de sabor, cor e odor", afirma Luiza Rossi, gerente de água e chá da Coca-Cola Brasil. A facilidade da infusão à frio atende pessoas que buscam opções práticas e saudáveis para diferentes necessidades e momentos do dia. Com a proposta de versatilidade aliada à naturalidade e sabor, Leão quer levar o hábito e o consumo de chá para mais pessoas. "Os chás gelados são muito populares nos Estados Unidos e em vários países na Europa, com ritmo acelerado de crescimento. A Leão, como líder absoluta do mercado de chá para infusão, está sempre antenada às tendências e inovações para proporcionar novas experiências e oportunidades no consumo de chá no Brasil. Agora, trazemos para o nosso mercado o chá para infusão em água fria, inaugurando esta categoria no país", diz Luiza Rossi, gerente de água e chá da Coca-Cola Brasil. Os novos produtos serão vendidos em embalagens com 10 sachês, cada um rendimento de 300 ml. O Chá Leão preparo em água gelada já está disponível 42 - Revista Lojas de Conveniências & Empórios

para compra na loja online da Coca-Cola Brasil http://loja.cocacolabrasil.com.br. Os produtos também terão distribuição nacional por meio das principais redes de supermercado e canais de varejo. O preço sugerido de R$ 7,99 (cada caixa), podendo variar de acordo com a região e canais. Em forma de display, a frente da embalagem do produto pode ser destacada, proporcionando ao varejista a opção de venda unitária de sachês, ideal também para a cadeia de food service, como restaurantes e lojas de conveniência.

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pré APAS Nova campanha de Bolos Fleischmann

A campanha é uma iniciativa da marca em apresentar a evolução do Bolo

Criada há 148 anos, a Fleischmann faz história por onde passa, com ampla expertise em panificação e confeitaria, a marca busca evoluir constantemente. Grande exemplo desta trajetória, é o Chocomousse, um bolo com textura cremosa, bastante cacau na massa e fórmula exclusiva Fleischmann - sendo um dos clássicos da marca. E para firmar ainda mais essa posição, a Fleischmann acaba de lançar a Mistura para Petit Gâteau de Ovomaltine®, com fórmula exclusiva desenvolvida a partir da parceria entre as duas marcas. A mistura contém o Ovomaltine Flocos Crocantes e Ovomaltine Suíço na fórmula, a novidade traz a clássica receita francesa com todo o sabor e crocância característicos de Ovomaltine, o queridinho dos apaixonados por doces. O preparo é bastante simples: ao conteúdo da

embalagem devem-se acrescentar ovos, leite e margarina. Após misturar os ingredientes, é só distribuir a massa em forminhas untadas próprias para Petit Gâteau e levar ao forno pré-aquecido por cerca de 8 minutos. O resultado é uma sobremesa incrível, um bolinho de crosta fina por fora, e com textura cremosa por dentro, repleto de sabor de Ovomaltine. A campanha é uma iniciativa da Fleischmann em apresentar a evolução do Bolo: O já querido Chocomousse é uma versão ainda mais gostosa do tradicional bolo de chocolate e o Petit Gateau de Ovomaltine é uma inovadora opção da receita clássica francesa. Os produtos já estão disponíveis em lojas e supermercados de todo o Brasil.

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ANOS Alimentando Negócios

A Fispal Food Service é o principal e mais completo evento para quem possui ou quer abrir um negócio de alimentação fora do lar. Você irá conhecer todas as tendências do setor, além de encontrar mais de 470 expositores com soluções em produtos, serviços, equipamentos, alimentos e bebidas, e ainda poderá participar de diversas atrações gratuitas com muito conteúdo.

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pré APAS Conheça os produtos Itambé que estarão na Apas Show 2019: Produzidos somente com ingredientes naturais, os novos produtos da linha Natural Milk vêm em embalagens de 170g e 500g

Itambé celebra 70 anos na Apas Show 2019 apresentando novidades em seu portfólio Iogurtes integrais naturais da linha Natural Milk, Iogurte Pedaços de Frutas 500g, Requeijão Tradicional 420g e Leite em Pó +Nutri serão os protagonistas do estande da empresa A Itambé, uma das maiores empresas nacionais do setor lácteo, inicia as celebrações de seus 70 anos com a apresentação de novidades em seu portfólio durante a Apas Show 2019. A companhia lançará na feira os iogurtes integrais naturais da linha Natural Milk, o Iogurte Pedaços de Frutas 500g, o Requeijão Tradicional 420g e o Leite em Pó +Nutri. O estande da Itambé na Apas Show 2019 terá 118m² e priorizará o fácil acesso e a movimentação dos participantes da feira. Ele traz destaque para os lançamentos por meio de um super painel de LED com tecnologia de realidade virtual para que os visitantes possam interagir e conhecer todos os diferenciais dos produtos Itambé. "Na Apas encontramos oportunidades de negócios e de aproximação com o nosso público final, por isso esse é um evento estratégico para a Itambé. Da feira, saímos com novas oportunidades de parceria e até com ideias de produtos que podem ser apresentados em uma futura edição da feira", conta Beatriz Cardoso, gerente de marketing da Itambé. Serviço: Apas Show 2019 Local: Expo Center Norte - Rua José Bernardo Pinto, 333 – São Paulo/ SP Estande Itambé: Pavilhão Azul, Estande 222, rua C/7 46 - Revista Lojas de Conveniências & Empórios

Iogurte natural integral Natural Milk 170g Valor energético: 125kcal/ 170g Proteínas: 7,7g Cálcio: 240mg

Iogurte natural integral Natural Milk 500g Valor energético: 148kcal/ 200g Proteínas: 9,0g Cálcio: 282mg O Iogurte Pedaços vem nos sabores coco e morango e contém, além da polpa, pedaços maiores da própria fruta, oferecendo uma experiência sensorial diferente ao consumidor. Rico em fibras, antioxidantes e cálcio, o produto chega às gôndolas como opção nutritiva e saborosa, no tamanho ideal para dividir com toda a família.

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Requeijão Cremoso Tradicional 420g Valor energético: 82kcal/ 30g Proteínas: 2,9g Iogurte Pedaços 500g - Coco Valor energético: 234kcal/ 200g Proteínas: 4,5g Cálcio: 172mg

Iogurte Pedaços 500g - Morango Valor energético: 200kcal/ 200g Proteínas: 4,6g Cálcio: 190mg O requeijão tradicional da Itambé acaba de ganhar uma versão tamanho família. Com a mesma fórmula, sabor e qualidade já conhecidos pelo público, o produto chega às gôndolas em embalagem plástica de 420g, que permite fechamento e armazenamento mais prático para o consumidor. 48 - Revista Lojas de Conveniências & Empórios

O Leite em Pó +Nutri entra no portfólio da companhia para deixar a linha do carro chefe da empresa ainda mais nutritiva. O item oferece um mix de vitaminas e minerais mais completo (A, C, D, E, ferro, zinco e cálcio) e o selo +Nutri foi criado para destacar essa vantagem.

eite em Pó Integral +Nutri 400g Valor energético: 129cal/ 26g Vitamina A: 180mcgRE Vitamina C: 14mg Vitamina D: 1,5cg Vitamina E: 3,0mg Zinco: 2,1mg Ferro: 4,2mg Cálcio: 300mg

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Sobre Itambé A Itambé Alimentos S/A é uma empresa mineira presente há 70 anos no mercado. Diariamente, a marca transforma 3 milhões de litros de leite em um portfólio completo de derivados lácteos – são mais de 160 produtos entre leites, iogurtes, requeijões e doce de leite, produzidos dentro dos mais altos padrões de qualidade e inovação. Considerada uma das três maiores empresas de laticínios do país, conta com mais de sete mil fornecedores e 3,8 mil funcionários diretos. A companhia possui cinco unidades industriais, sendo quatro em Minas Gerais (MG) – Pará de Minas, Sete Lagoas, Guanhães e Uberlândia – e uma em Goiânia (GO). O relatório Brand Foot Print de 2017, produzido pela empresa de pesquisa de mercado Kantar WorldPanel, indica que a Itambé é a 4ª marca de consumo do varejo mais escolhida pelos brasileiros no ramo de laticínios, além de ser a marca de leite, iogurte, doce industrializado e requeijão mais lembrada pelos mineiros, segundo o Top Of Mind MG 2018 e 1º lugar no Top Of Mind Brasília na categoria leite. Em 2017, a empresa figurou no ranking Valor Econômico das 150 empresas mais inovadoras do Brasil.

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pré APAS Fini aposta na tendência On The Go e lança sabores inéditos na Apas 2019

Líder em balas de gelatina no Brasil lança linha perfeita para a rotina agitada dos jovens A Fini, líder no segmento de candies no Brasil, marca presença na 35ª edição da Apas Show e apresenta produtos criados especialmente para atender hábitos e desejos dos consumidores. Os principais lançamentos da empresa são a Linha Pocket com embalagens em gramaturas de 30g e 40g com sabores dos clássicos da marca a inovações e o inédito Tubes Pinta Língua. A Linha Pocket é a aposta da Fini para promover um novo momento de consumo. Segundo a Mintel, 48% dos brasileiros tem o hábito de consumir snacks enquanto estão em movimento, durante a correria do dia a dia, como a caminho do trabalho ou de casa, esperando ônibus ou no agito da cidade urbana. O lançamento chega com os sabores dos famosos Beijos de Morango, Dentaduras e Morango Cítrico, além dos novos Tubes Manga, Cola com Limão e Mix de Uvas. Outra novidade é o lançamento do Tubes Pinta Língua, o único da categoria no Brasil. De acordo com dados do Sebrae e Abicab, o mercado brasileiro de produtos pinta língua movimenta mais de R$600 milhões em pirulitos e possui mais de 30 produtos diferentes na categoria chicle. A Fini ainda anuncia que, a partir de maio, os produtos da Linha Bem-Estar passam a conquistar as gôndolas do mercado varejista acompanhando o alto

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Fini na Apas Show 2019 Estande Fini: Pavilhão Vermelho - N* 801 Expo Center Norte

potencial de explorar novos canais de venda, além das farmácias e quiosques da marca. Linha Pocket Com a missão de criar doces momentos aos consumidores e acompanhar a tendência On the Go, a Fini criou uma nova linha intermediária de embalagens com 30g e 40g. Os lançamentos da marca agora podem ser encontrados em pacotes com o tamanho perfeito para consumo individual durante a rotina agitada. As tradicionais balas de gelatina Dentaduras e Beijos de Morango agora conquistam os pacotes de 40g ao lado da novidade no sabor de Mix de Uvas com preço sugerido, a partir de R$ 2,49. Já os famosos Tubes no sabor de Morango Cítrico ganham a versão de 30 g e vão acompanhar os novos sabores de Cola com Limão e Manga – o mais pedido pelos fãs da marca nas redes sociais. O preço sugerido é, a partir de R$ 2,49. O lançamento Tubes Pinta Língua também será apresentado durante a Apas Show 2019. No sabor de framboesa, as balas remetem à brincadeira de “colorir” a boca do consumidor. Serviço

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pré APAS APAS Show 2019 Estande: Pavilhão Vermelho- 730 C

MAÏS PURA lança dois sabores de pipoca doces na APAS 2019 Caramelo & Coco e Cacau Original são as novidades que prometem conquistar os consumidores A MAÏS PURA, marca de snacks saudáveis criada em 2016 e famosa por suas pipocas artesanais, estará presente na APAS Show 2019, reconhecidamente a maior feira supermercadista no mundo, com o lançamento de dois sabores das suas famosas pipocas: Caramelo & Coco e Cacau Original. Assim como todos os produtos da marca, as novidades são integrais, sem glúten, sem gordura trans, sem conservantes, sem lactose, veganas e livres de qualquer ingrediente alergênico. Na produção do novo sabor Caramelo & Coco, além da fruta ralada, que contém vitaminas e minerais essenciais ao organismo, é utilizado o óleo do coco. Ele, diferentemente de outros óleos, possui alta prevalência de ácidos graxos de cadeia média que são rapidamente oxidados gerando energia. Além disso, não participam do ciclo de colesterol e não são estocados em depósitos de gorduras. E para unir o doce com a crocância tradicional da MAÏS PURA, a pipoca é caramelizada com açúcar mascavo e demerara. Já o sabor Cacau Original tem como grande diferencial a utilização de cacau natural não alcalino. Por não passar por muitos processos químicos, ele mantém os compostos bioativos do fruto que é rico em ferro, magnésio e fósforo. Além destes nutrientes, conta com compostos bioativos que possuem ação comprovada na cognição, saúde cardiovascular, pressão arterial. 60 - Revista Lojas de Conveniências & Empórios

A MAÏS PURA surgiu da vontade de desenvolver snacks saborosos sem perder os elementos saudáveis que os ingredientes proporcionam. Atualmente, a marca possui em seu portfólio seis sabores de pipocas. Os produtos da MAÏS PURA são excelentes opções para quem se preocupa com a saúde, mas não abre mão dos pequenos prazeres da vida. As Pipocas alimento já conhecido por possuir antioxidantes e elevada quantidade de fibras, estão disponíveis nos tamanhos regulares e “pocket” nos sabores: Lemon Pepper, Tomate Defumado, Caramelo e Flor de Sal e Puro Mascavo e as novidades: Caramelo & Coco e Cacau Original. Todo o processo de produção dos produtos MAÏS PURA é artesanal e feito com cuidado para garantir que os produtos estejam sempre crocantes e com o sabor equilibrado. A fábrica está localizada em Barueri (SP) e conta com cerca de 75 funcionários. Os produtos MAÏS PURA podem ser encontrados em sete mil pontos de vendas espalhados por todo o Brasil.

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Espumante Saint Tropez é um dos destaques da Vinícola Góes na APAS Show 2019 A nova linha de espumantes é mais um expoente de tecnologia e inovação empregada pela Vinícola Pelo 18º ano consecutivo, a Vinícola Góes é presença confirmada na APAS Show 2019. Fundada em 1938 em São Roque, no interior do estado de São Paulo, a empresa tem apostado no desenvolvimento de linhas finas, fruto do investimento em uvas viníferas, que garantem vinhos de padrão internacional. Além disso, apresenta ao mercado ações táticas para suas linhas tradicionais, o que faz da maior feira do segmento de supermercadistas das Américas uma grande vitrine para toda a linha de produtos. Neste ano, uma das estrelas da Vinícola Góes é a linha de espumantes Saint Tropez elaborada com uvas viníferas paulistas. Nas versões Brut Branco, Brut Rose e Moscatel, os espumantes são produzidos pelo método Charmat a partir das variedades: Moscato, Chardonnay e Cabernet Franc. Indispensável em comemorações e sinônimo de elegância, o espumante é uma bebida leve e refrescante ideal para o nosso clima e hábitos de consumo. Outro destaque do stand Góes é a safra 2017 do Philosophia. Seguindo um processo de desenvolvimento continuo, obteve ótimos resultados nas safras 2014 e 2016, o Philosophia Cabernet Franc 2017 é um vinho 62 - Revista Lojas de Conveniências & Empórios

Espumante Saint Tropez Brut - Divulgação de edição limitada, proveniente de uma safra de qualidade superior dos vinhedos de São Roque-SP, onde foi empregada técnica da Dupla Poda, que “atrasa” o ciclo produtivo da videira buscando um momento mais apropriado para a colheita, no caso do terroir paulista. O vinho amadureceu durante dez meses em barricas de carvalho francês, resultando em um rótulo de grande personalidade. “Durante a APAS Show 2019 destacaremos oportunidades de negócios aos parceiros supermercadistas e também a evolução das uvas viníferas no Estado de São Paulo, em especial que vem acontecendo na nossa região. A crescente evolução da qualidade dos nossos vinhos fortalece a nossa marca nos dá credibilidade no ponto de venda e cria vínculos com o consumidor. Por isso, APAS Show a feira mais importante do segmento supermercadista é o espaço mais que ideal para apresentarmos nossos diferenciais”, ressalta Luciano Lopreto, diretor comercial da Vinicola Góes. O stand da Vinícola Góes estará localizado no Pavilhão Azul, nº 193. Quem passar por lá poderá apreciar toda a sua gama de produtos, desde os vinhos tradicionais Góes Tradição e Quinta Jubair, frisantes Donnatella, suco de uva tinto, branco e de tangerina, Grape Cool, vinhos finos Góes Tempos e os vinhos de Boutique Casa Venturini.

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