REVISTA LOJAS DE CONVENIÊNCIAS & EMPÓRIOS ED. 32 by Max Foods Comunicação Empresarial e Editora

EDIÇÃO 32

Supermercados Mundial registra crescimento de 100% nas vendas de produtos da categoria de 'Saudáveis Conheça as primeiras bebidas alcoólicas em cápsulas do Brasil Revista Lojas de Conveniência & Empórios

Atuamos no Food Servicew a mais de cinco anos com a Revista Empreendedor Food Service. Em nova fase estamos trabalhando especificamente os operadores / negócios do Food Service. As padarias, pontos quentes, pequenas fábricas de pães e bolos, empresários e profissionais recebem destaque, atenção e conteúdo mais diversificado.

O varejo de alimentos é presente em todo o mundo, desde pequenas mercearias, lojas de conveniências, empórios, hortifrútis, supermercados de bairro até hipermercados. Algumas características tornam do pequeno e médio varejo de alimentos um negócio diferenciado, pois nele acontece influência direta do empreendedor, sempre à frente do negócio, tomando todas as decisões. Boa parte dos pequenos varejistas não teve formação específica. Grande número ainda são empreendedores natos, que por iniciativa própria e aptidão ao comércio, começaram seu negócio do zero, com pouco conhecimento sobre o mercado ou experiência anterior. Porém esse caminho já não é tão simples quanto foi no passado. Ter acesso ao maior número de informações ajuda esses empreendedores estrategicamente, pois, a formação auto didática, e experiência no controle da empresa, possibilita moldar a natureza gerencial do negócio. Diante desse cenário é fundamental uma aproximação dos prestadores de serviços no varejo. O varejista preciso do apoio que signifique um “suporte” na busca do conhecimento e capacitação. Consultores, especialistas, fornecedores parceiros, fornecedores de software e hardware, cientes dessas dificuldades e limitações, proporcionam estrutura capaz de atender ao varejista, mantendo a qualidade, e a objetividade dos seus produtos e serviços. São diversos os motivos que tornam o varejo de alimentos único, sabedor disso, vale buscar conhecimento e informações na Revista Lojas de Conveniências & Empórios.

Augusto Cezar de Almeida Neto

DIRETOR MAX FOODS MULTI NEGÓCIOS 2

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DIRETOR Augusto Cezar de Almeida Neto PARA ANUNCIAR 11.2507-3916 MARKETING: marketing@maxfoods.com.br PUBLICIDADE: J.C Antonelli CIRCULAÇÃO: anuncie@maxfoods.com.br INTERNET E MÍDIA DIGITAL: Alan Jordão OPERAÇÕES: Mônica Awada DIREÇÃO DE ARTE: Renata B. de Almeida Teixeira FINANCEIRO: financeiro@panificacaobrasileira.com.br APOIOS: datafoods@maxfoods.com.br - Alexandre Santana EVENTOS: premiacoes@maxfoods.com.br REDAÇÃO E CORRESPONDÊNCIA: Rua Charles Spencer Chaplin. 315 - conj. 2 - Morumbi CEP 05642-010 - São Paulo - SP - Brasil MARKETING: 11.2507-3916 ACESSO EDIÇÃO DIGITAL GRATUITA: issuu.com/maxfoodsrevistas CONTATO: 11. 2507-3916/ 2503-8294 /2503-8264 REVISTA DA MAX FOODS COMUNICAÇÕES E EDITORA PANIFICAÇÃO BRASILEIRA (mensal - padarias, confeitarias, supermercados com padarias, industrias de pães e bolos e correlatos) | MERCADO SORVETEIRO (mensal - sorveterias artesanais, semi industriais, industriais e similares) | CONFEITARIA BRASIL (mensal - confeitarias artesanais, semi industriais, industriais e similares) | CAFETERIA & CIA (mensal - cafeterias, coffee machine e correlatos) | LOJAS DE CONVENIÊNCIAS & EMPÓRIOS (lojas de conveniências, empórios, mercearias, hortifruit e outros) | BARES & CIA (mensal - bares, pubs, botecos e outros) | REFEIÇÕES COLETIVAS & CATERING (bimestral - refeitórios industriais e sociais, catering e silimares) | BUFFET & EVENTOS (mensal - buffets, feiras, congressos, inaugurações e etc.) | PASTELARIAS & ROTISSERIA (bimestral - pastelarias, rotisserias e similares) | PIZZARIAS & OUTROS (mensal - pizzarias, creperias, tapiocarias, wraperias e outros) | HOTÉIS & RESTAURANTES (mensal hotéis, pousadas, spas, restaurantes e similares) | VIDA PLENA & SAUDÁVEL (saudabilidade, alimentação, nutrição e atividade física).

PRINCIPAIS PRÊMIOS

PRÊMIOS REGIONAIS Melhores Padarias, Confeitarias, Sorveterias - Padeiros, confeiteiros e Gelatiers. Revista Lojas de Conveniência & Empórios

Sumário

COMO ENTENDER O CONSUMIDOR 4.0? ......................................................................06 REVISTA PANIFICAÇÃO BRASILEIRA - NOVA EDIÇÃO ................................................07 DOMNO IMPORTADORA AMPLIA PORTFÓLIO COM NOVO RÓTULO DA VINÍCOLA VARVAGLIONE ........................................................................08 FINI LANÇA LINHA DE SORVETES NO BRASIL EM PARCERIA COM FRONERI .............10 A Inteligência Artificial no Varejo .....................................................................12

CLUB SOCIAL LANÇA NOVA FÓRMULA MAIS CROCANTE E SABOROSA ......14 Pesquisa Taste Tomorrow revela o que os consumidores querem para o futuro .................................................................16 TRIBALA COM SABOR MARACUJÁ: A NOVIDADE IMPERDÍVEL DA PECCIN .............18 Chocolateria Brasileira amplia linha de produtos ....................................20 Cepêra apresenta nova linha de Vinagres em moderna embalagem que vai direto à mesa ........................................................................22 Supermercados Mundial registra crescimento de 100% nas vendas de produtos da categoria de 'Saudáveis' ...............................................................24 Carrefour e Hirota Food firmam parceria estratégica no segmento de food service .......................................................28 Conheça as primeiras bebidas alcoólicas em cápsulas do Brasil ..........36 Água Doce apoia entidades beneficentes com ação "Escondidinho do Bem" .........................................................................40 Consumidor do varejo busca por marcas sustentáveis ............................42 4

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Já está disponível na internet a nova edição da REVISTA PANIFICAÇÃO BRASILEIRA. Acesse: issuu.com/maxfoodsrevistas Visite nosso site: www.maxfoods.com.br Revista Lojas de Conveniência & Empórios 5

COMO ENTENDER O O cliente sempre tem razão? Você pode acreditar que sim ou até discordar dessa afirmação tão popular no mundo dos negócios. Mas, se tem uma coisa que hoje não há mais a menor dúvida, é a de que o cliente sempre tem voz. Esteja ele certo ou não, a era digital potencializou a autonomia das pessoas e, atualmente, elas querem falar com as empresas de forma mais rápida e direta, usando as mídias sociais. E, raramente elas fazem isso para elogiar. Mais bem informados, consumidores de várias classes sociais estão mais exigentes e, pressionam as empresas para resolverem seus problemas de forma rápida - muitas vezes até esquecendo dos canais tradicionais, como é o caso do SAC - Sistema de Atendimento ao Consumidor. Em outros casos, cansados de promessas não cumpridas e da má vontade das empresas, em especial no pós-venda, clientes vão a situações extremas. Nesse contexto, vemos consumidores excessivamente empoderados e empresas despreparadas. Mas, por que será que a relação entre empresas e consumidores mudou tanto? Antigamente, o processo de compra se dava em três etapas. Primeiro, tínhamos um estímulo. Anúncios ou reportagens trazendo as novidades de uma empresa. Se tivéssemos interesse naquele produto ou serviço, o nosso próximo passo seria ir até o ponto de venda para conhecer melhor e tirar dúvidas sobre aquela oferta. Esse era chamado o primeiro momento da verdade. Era ali, no ponto de venda, que a empresa tinha a sua única chance de convencer o cliente, incentivando-o a comprar. Caso tivesse êxito, era chegado o segundo momento da verdade. A hora do cliente experimentar e validar se realmente a compra tinha compensado ou não. Com o advento da internet, o Google realizou 6

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estudos e chegou à conclusão de que esse ciclo de compra mudou. O consumidor continua recebendo estímulos da mesma forma, pelos anúncios ou pelas reportagens. No entanto, antes de ir até o ponto venda obter mais informações com a própria empresa, ele vai para a internet e é lá que, na maioria das vezes, ele toma a decisão de comprar ou não. Segundo as pesquisas do Google, no caso de compra de carro, o consumidor só vai até à concessionária quando já está com 97% da compra decidida.

Consumidor

O CONSUMIDOR 4.0? Por Marília Cardoso

do Google perceberam que o momento em que os consumidores estavam dentro da loja, diante do produto pela primeira vez, já não era mais o primeiro momento da verdade. E o mais interessante é que, quando decidem comprar, seja pela internet ou em uma loja física, os consumidores passam para o segundo momento da verdade, o da experiência e, nesse momento, eles não mais se limitam a simplesmente dizer ao seus amigos e parentes se gostaram ou não daquela aquisição. Eles também vão colocar as suas impressões na internet, retroalimentando essa jornada de decisão de compra. O ZMOT ocorre porque os consumidores querem informações vindas de fontes confiáveis antes de decidir o que comprar. Essas informações são opiniões de outras pessoas em sites especializados, discussões em fóruns, postagens em redes sociais, vídeos com avaliação do produto e tantos outros meios.

E, muitas vezes, quando chega lá, ele está até mais bem informado que o próprio vendedor. Isso porque ele entrou em fóruns de discussão e pesquisou exaustivamente sobre as impressões que os clientes que já compraram tiveram sobre aquele produto. Dessa forma, surge o que o Google batizou como ZMOT - Zero Moment of Truth, o momento zero da verdade. Esse estudo realizado em 2012, com mais de 5 mil consumidores, revelou uma importante alteração na jornada de decisão de compra. Os pesquisadores

Ao chegar no momento de efetivar a compra, o consumidor já está com boa parte da decisão tomada. É durante o ZMOT que ele escolhe quais produtos entrarão na lista de compras, o local onde irá comprar e onde ele recomendará o produto depois da experiência Isso muda a lógica do marketing, onde o consumidor era passivo e apenas recebia as mensagens das marcas. O consumidor está cada vez mais ativo e vai atrás das informações que quer, nos canais em que confia. Com essa mudança, cabe às empresas tomarem atitudes para estarem presentes e dialogando com o consumidor durante esse momento zero da verdade. Com o empoderado consumidor 4.0, as empresas se adequam ou perdem o cliente para a concorrência.

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Vinho

DOMNO IMPORTADORA AMPLIA PORTFÓLIO COM NOVO RÓTULO DA VINÍCOLA VARVAGLIONE

Novo rosé italiano 12 e Mezzo Rosato del Salento chega ao Brasil com exclusividade pela importadora do Grupo Famiglia Valduga Vinhos autênticos e de alta qualidade, elaborados principalmente com uvas indígenas (uvas nativas de uma determinada região e, muitas vezes, pouco conhecidas), selecionadas criteriosamente de videiras que contam com as melhores condições climáticas para o seu desenvolvimento. Assim são os rótulos da vinícola italiana Varvaglione, representados no Brasil pela Domno Importadora, do Grupo Famiglia Valduga. E, em novembro, chega ao País o vinho 12 e Mezzo Rosato del Salento: rosé de acidez equilibrada, levemente frisante, produzido a partir da uva tinta Negroamaro del Salento, que tem origem na província de Taranto, na região da Púglia, sul da Itália.

Com aroma de frutas frescas e flores brancas, trata-se de um vinho agradável e elegante, que conquista o paladar com sua vivacidade. É uma ótima opção para os dias mais quentes, ideal para ser consumido como aperitivo, ou harmonizado com pratos leves e queijos. O nome da linha 12 e Mezzo (12 e meio, em português) faz referência à graduação alcoólica dos vinhos. A garrafa do lançamento já conta com a nova identidade visual da linha, com pequenas ilustrações que remetem aos descritores aromáticos de cada vinho, além de comunicar a produção de vinhos sustentáveis da Varvaglione.

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A vinícola possui processo produtivo sustentável, que vai desde o manejo biológico dos vinhedos, até o uso de papeis com a certificação FSC (Forestry Stewardship Council - Conselho de Manejo Florestal) nos rótulos e nas caixas de embarque, e a utilização de rolhas produzidas a partir das fibras da cana de açúcar. Os rótulos da Varvaglione são representados com exclusividade pela Domno Importadora, e estão disponíveis para compra por meio do e-commerce do grupo Famiglia Valduga (https://loja.famigliavalduga.com.br) ou em lojas especializadas.

Sobre a Domno - Localizada na cidade de Garibaldi (RS), a empresa faz parte do Grupo Famiglia Valduga. Responsável pela elaboração dos espumantes Ponto Nero Cult e Ponto Nero Live Celebration, já reconhecidos pelo consumidor por sua qualidade e elegância, e importadora de vinhos finos, trazendo com exclusividade para o Brasil conceituados rótulos de diferentes nacionalidades. Integram seu portfólio de importados as vinícolas argentinas Bodega Vistalba, Bodega Argento e El Porvenir; as marcas Yali da Viña Ventisquero, Casas del Bosque e Maquis do Chile; Bracco Bosca do Uruguai; o grupo Enoport e Kopke, de Portugal; Namaqua, De Grendel e Douglas Green, da África do Sul; Cattier, Sichel e Armand de Brignac, da França; The Crossings e Clearwater Cove, da Nova Zelândia; Frontaura y Victoria, Tinedo e Nexus, da Espanha, Renwood dos Estados Unidos e as vinícolas Bellavista, Principe Corsini, Tua Rita, Tenuta Ulisse, Feudi di San Gregorio, Bellavista, Varvaglione Vigne & Vini, Mastrojanni e Monte del Frá, Oliviero Toscani, da Itália.

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Sorvete FINI LANÇA LINHA DE SORVETES NO BRASIL EM PARCERIA COM FRONERI Tubes Morango Azedinho, Tubes Uva e Beijos de Morango, os clássicos da marca chegam em versões refrescantes Dizem que tudo que é bom pode ficar melhor, e a Fini há de concordar. Em uma parceria inédita com a Froneri, fabricante de sorvetes e alimentos congelados, para fazer história no verão dos brasileiros, a marca vai transformar seus maiores sucessos em sorvete. Tubes Morango Azedinho, Tubes Uva e Beijos de Morango vão virar os picolés mais exclusivos e "diferentões" do mercado. O Fini Beijos tem 50 gramas e sabor morango e nata. Já os Finis Tubes Morango Azedinho e Tubes Uva trazem um formato cilíndrico de 45 gramas, também com recheio de nata. A Fini ingressa no segmento de gelados em parceria com a Froneri, que vem transformando com sucesso as marcas mais amadas do mundo em experiências congeladas e reproduz sensorialmente o que os consumidores mais curtem em seus produtos favoritos. A partir do lançamento, a Fini expande sua atuação para um novo espaço nos pontos de venda. “Fini é surpresa, paixão e inovação. Temos um DNA jovem, antenado, alto-astral e adoramos transformar momentos. Como líderes no segmento de candies,

nossa linha de sorvetes nos torna protagonista em mais uma nova categoria de produto. É uma alegria ao lado da grande parceira Froneri conquistarmos novos espaços e momentos de consumo. Escolhemos nossos apaixonantes clássicos e os transformamos em sorvetes, promovendo novas experiências e sensações, porque com Fini é assim: somos apaixonados por surpreender”, destaca a gerente de marketing da Fini Brasil, Andrea Köhler. Já a Froneri tem investido em parcerias com grandes empresas para criar novos sabores e formatos de produtos. “Acreditamos que a inovação é um dos principais fatores para conquistar os consumidores e uma das ferramentas mais poderosas para movimentar o mercado nessa categoria tão competitiva. O sorvete está presente nos momentos de lazer, alegria e união das pessoas, então queremos proporcionar a elas as experiências mais agradáveis e positivas. A parceria com a Fini não poderia ser mais perfeita, pois seu DNA combina muito com o da Froneri e, assim como essa grande líder em candies, a Froneri também quer surpreender seu público”, afirma Diana Sá, Head de Marketing e Desenvolvimento Produtos da Froneri América Latina.

de na

Os sorvetes são produzidos pela Froneri, no Rio de Janeiro, terão distribuição nacional e estarão disponíveis nos principais pontos de venda de todo o país, com preços sugeridos a partir de R$ 3 (Tubes Morango Azedinho e Tubes Uva) e R$ 4 (Beijos de Morango).

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A Inteligência Artificial no Varejo

Estamos chegando em 2020, e muito antes de entrarmos no "ano do futuro", a Inteligência Artificial já havia se tornado uma realidade cada vez mais presente no dia a dia das pessoas. Com foco no consumidor, essa tecnologia tem ajudado empresas dos mais diferentes segmentos a entender e antecipar o comportamento e os desejos do cliente. Os carros ainda não estão voando, mas a inovação tecnológica mudou completamente muitos dos nossos hábitos. Afinal, hoje, pouquíssimas pessoas conseguem viver sem um smartphone do lado, não é mesmo? O mobile tem sido peça-chave no relacionamento das marcas com o consumidor. Posso apostar que depois do WhatsApp você começou a mandar mais mensagens de texto. Esse é um bom exemplo de como o comportamento do consumidor muda de acordo com a evolução da tecnologia. A Inteligência Artificial transformou a jornada de compra do cliente e no varejo, e essas mudanças acabam impactando diretamente as vendas. Em 2018, 70% dos consumidores já estavam utilizando IA na busca por produtos e serviços, segundo especialistas. Hoje, 95% dos consumidores pesquisam online antes de decidir em qual loja física comprar; 87% deles checam online se a loja física possui o produto que querem adquirir; e 94% do dinheiro ainda é gasto em lojas físicas, segundo dados do Google. Por isso, a presença online é tão importante para as empresas, independente do tamanho. O seu negócio precisa aparecer nas buscas do potencial cliente. O uso da Inteligência Artificial para direcionar a pesquisa online já se tornou natural na jornada de compra. Ainda segundo o Google, nos últimos anos houve um aumento significativo nas buscas pelo termo "perto de mim" - algo em torno de 70%. Já entre 2015 e 2017, as buscas mobile por "aberto" + "agora" + "perto de mim", cresceram mais de 200%. 12 Revista Lojas de Conveniência & Empórios

Varejo Seja um pequeno comércio de bairro ou uma gigante em seu segmento, todos os negócios do setor precisam se adaptar às transformações digitais para não perder as vendas. Se antes o consumidor já exigia relevância e imediatismo nas buscas, hoje, ele está cada vez menos disposto a esperar e, principalmente, a perder tempo. O uso de algoritmos de Inteligência Artificial pelas empresas está se tornando um ingrediente essencial na receita de um resultado satisfatório. O potencial cliente precisa encontrar o produto que deseja em uma busca rápida no Google e, mais do que isso, encontrá-lo independente de onde ele esteja. Com essa tecnologia, é possível orientar o neoconsumidor sobre o que comprar e onde comprar. É de extrema importância educar o pequeno varejista sobre a relevância do digital para o negócio para que não fique parado no tempo. •Disponibilize seu catálogo de produtos em seu site (mantenha atualizado); •Tenha iniciativas de campanhas regionalizadas em redes sociais; •Mostre aos consumidores onde comprar os seus produtos (lançamentos); •Valorize seus parceiros comerciais, principalmente os distribuidores que atendem o varejo de vizinhança. Com o uso de um localizador de produtos que utiliza IA, é possível favorecer o varejo nas duas pontas: melhorando a experiência do cliente online-to-offline e ajudando as empresas no lançamento de produtos, engajamento com consumidores, prospecção e análise de mercado, além de direcionar o investimento em campanhas de forma mais assertiva, tornando as ações de lançamento até 30% mais eficientes. Ferramenta como o Google My Business tem esse foco e vem ajudando muito no crescimento online do varejo de vizinhança. Hoje, quem facilita o processo de compra ganha a preferência dos clientes. Felipe Samy é CMO da Gofind.

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Snacks

CLUB SOCIAL LANÇA NOVA FÓRMULA MAIS CROCANTE E SABOROSA

Snack salgado chega às gôndolas também em nova embalagem; lançamento teve mais de 60% de aprovação do consumidor

De olho na demanda de seus consumidores e com objetivo de oferecer um produto ainda mais gostoso, Club Social, marca pioneira em biscoitos salgados portáteis no país, lança nova receita para o seu principal produto, a versão Original. Na rotina dos jovens há quase 20 anos, o snack surge com embalagem mais moderna e com nova fórmula, agora muito mais crocante e saborosa, que derrete na boca e tem mais de 60% de aprovação do público jovem, de acordo com pesquisa realizada pela marca. Club Social, que está presente em milhões de lares brasileiros, aposta na melhoria contínua da qualidade de seus produtos. "Essas mudanças são apenas o começo de uma nova jornada para Club Social, que quer se conectar cada vez com o público jovem", afirma Ana Sarrão, Gerente de Marketing de Biscoitos para Mondelez Brasil. Outra novidade é a mudança de embalagem de Club Social que, segundo pesquisas realizadas com jovens consumidores da categoria, está mais moderna, divertida e com mais appetite appeal comparada a embalagem atual. As renovações da fórmula e da embalagem de Club Social fazem parte do seu posicionamento "Continue Sem Parar", que acredita que ninguém precisa parar quando bate aquela fominha. As novidades já poderão ser encontradas nos pontos de venda a partir de setembro.

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Pesquisa Taste Tomorrow revela o que os consumidores querem para o futuro Estudo encomendado pela Puratos e feito pela Ipsos mediu o que as pessoas esperam dos setores de panificação, confeitaria e chocolate em 2030 Imagem removida pelo remetente. O que tornaria a comida mais inovadora no futuro? As informações do produto são importantes para definir a compra? Que ingredientes a comida precisa para ser saborosa e saudável? As pessoas preferem processados ou naturais? A Puratos encomendou a terceira edição da pesquisa Taste Tomorrow ao Instituto de Pesquisas InSites Consulting que fez essas e outras perguntas para mais de 17.000 consumidores, em 40 países. As respostas revelaram as atitudes e percepções das pessoas em relação aos segmentos de panificação, confeitaria e chocolate em várias regiões e culturas de todo mundo, incluindo Brasil, e apontaram as tendências destes setores para o futuro. Os resultados dessa terceira edição do Taste Tomorrow serão apresentados no Brasil pela primeira vez, nos dias 03 e 04 de julho, no Pavilhão da Bienal do Ibirapuera, em São Paulo. A pesquisa tem o propósito de fornecer insights globais e locais para o mercado, otimizar a inovação e auxiliar no desenvolvimento de produtos que atendam as necessidades atuais e futuras dos consumidores.

“O consumidor notou que o auto empoderamento tornou-se um fato estabelecido e irreversível. Eles querem conhecer o processo de produção com base em três principais critérios: frescor, saúde e sabor. As empresas estão se adaptando as “novas regras” do mercado e essa pesquisa apresenta informações que auxiliam a desenhar essas novas maneiras de consumo”,

explica Fabio Di Giammarco, CEO da Puratos na América Latina. 16 Revista Lojas de Conveniência & Empórios

O evento de apresentação do Taste Tomorrow terá presença de 7 palestrantes com renome internacional. São eles: Howard Saunders, Retail Futurist, Karen Stanton, Global Marketing e Branding Director da International Flavors & Fragrances, Diego Ruzzarin, CEO da Foodlosofia, Randall Wilkinson, CEO da The Wilkinson Group LLC, Maxim Sergeant, CEO da Bakkersonline.be, Rik Vera, CEO da Nexxworks e Rollo McIntyre, Global Head of Innovation na Ipsos. As palestras serão um complemento das tendências que serão apresentadas. Os convidados também terão a oportunidade de ver em primeira mão o que as startups mais inovadoras do setor estão fazendo para revolucionar a indústria alimentícia. Entre as startups, teremos a Foodini um aparelho de cozinha para impressão de alimentos em 3D que permite que as pessoas personalizem os alimentos com itens saudáveis, a Jimini’s - empresa que tem como missão trazer insetos a dieta dos consumidores, a Flatev® - uma máquina semelhante à de cafés expressos, mas que prepara Flatbreads com cápsulas. Além disso, também teremos o Market Place Puratos: área de inovação e experiência, onde os convidados poderão degustar as tendências em receitas preparadas por mestres padeiros, confeiteiros e chocolateiros internacionais da Puratos e se inspirar para trazer novidades a seus negócios. “A Puratos investe mais de 2,5% de sua receita em Inovações, o grande DNA da empresa desde sua fundação. O investimento do Taste Tomorrow é uma das iniciativas que investimentos para ser um parceiro que traz mais que produtos, mas oferece soluções aos nossos clientes”, falou Di Giammarco. Resultados da pesquisa estão sendo apresentados em 4 grandes eventos, em Hong Kong, Chicago, Barcelona e São Paulo.

Pesquisa

Sobre o Taste Tomorrow

O Taste Tomorrow é uma pesquisa global de grande escala realizada em 40 países, alcançando cerca de 17.000 consumidores, pela InSites Consulting para a Puratos, com o objetivo de aprimorar o conhecimento do cliente sobre importantes tendências de consumo que influenciam o desenvolvimento de produtos inovadores. Para mais informações, visite www.tastetomorrowbrazil. com Sobre a Puratos

A Puratos é um grupo global com vasta experiência e gama completa de produtos inovadores nos setores de panificação, confeitaria e chocolate. Cria novas oportunidades a partir de tecnologia de ponta e do conhecimento e experiência das culturas alimentares de cada lugar do mundo, oferecendo produtos saborosos e nutritivos. Seus produtos e serviços estão disponíveis em mais de 100 países em todo o mundo e, em muitos casos, com produção local. A Puratos tem subsidiárias locais em 63 países e suas operações são gerenciadas a partir da sede em Groot-Bijgaarden, perto de Bruxelas, na Bélgica. Revista Lojas de Conveniência & Empórios

Balas

TRIBALA COM SABOR MARACUJÁ: A NOVIDADE IMPERDÍVEL DA PECCIN Uma das maiores fabricantes de candies do país traz para o seu portfólio o aclamado sabor do maracujá Atendendo a pedidos dos consumidores e com foco em inovação e propostas diferenciadas de produto, a Peccin S/A, uma das líderes nacionais no segmento de candies, apresenta ao mercado mais uma novidade: a TriBala, conhecida como a primeira mastigável recheada do Brasil, está agora disponível no sabor Maracujá. Assim como foi feito nas demais linhas, a TriBala teve a logomarca e embalagens reformuladas, buscando um resultado visualmente mais atrativo ao público. Tudo isso com uma formulação ainda mais macia e muito mais recheio no seu interior, mantendo a tradicional casquinha crocante.

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Sobre a Peccin S/A Com mais de 63 anos de história, a Peccin S/A é hoje uma das 6 maiores indústrias de candies do país e possui certificações que atestam sua qualidade, como a BRC Food Certificated, BRF (Boas Práticas de Fabricação), CQA (Controle de Qualidade Ambiental) e CQP (Controle de Qualidade de Processos). A Peccin S/A possui uma linha composta por mais de 120 itens, entre chocolates, wafers, balas mastigáveis, balas duras, chicles e pirulitos. Detentora de marcas como Trento, Tribala, Blong e Frutomila, atualmente exporta para mais de 50 países nos cinco continentes. A indústria fica em uma área de 23.000 m2 em Erechim / RS.

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Chocolate Chocolateria Brasileira amplia linha de produtos Duas receitas exclusivas do chocolatier Christian Neugebauer chegam com toque de brasilidade às lojas da rede

A Chocolateria Brasileira, rede que fabrica e comercializa chocolates finos, lança duas novidades deliciosas com gostinho bem brasileiro para incrementar sua linha de produtos e agradar aos paladares mais aguçados. A primeira é o Lingote Pé de Moleque, uma barra (100g) feita de chocolate ao leite, com recheio de amendoim, paçoca e cristais de caramelo. A outra delícia é a Trufa Bigode (27g), que vem para somar a seleção de trufas mais valiosas do mercado. Elaborada com chocolate ao leite e recheio de café, o produto é resultado de mais uma boa alquimia da marca, especialista em trazer verdadeiras joias para seu público. As preciosidades são receitas exclusivas da marca que mistura ingredientes de excelente qualidade com a experiência do chocolatier Christian Neugebauer. “Escolhemos a dedo os melhores grãos para combiná-los ao nosso premiado cacau, resultando numa mistura de sabores tipicamente brasileira”, declara Neugebauer. www.chocolateriabrasileira.com.br SOBRE A CHOCOLATERIA BRASILEIRA Unindo qualidade e sabor, a Chocolateria Brasileira traz ao mercado nacional produtos finos e desenvolvidos com matéria prima de primeira linha. No cardápio, barras, trufas e bombons, embalados individualmente ou em kits, se unem ao aroma do delicioso café, capaz de arrancar suspiro do mais distraído consumidor. No mercado desde 2015, a rede é hoje comandada por Christian Neugebauer, herdeiro de uma família que há mais de 100 anos atua no segmento de confeitaria e chocolates. Recentemente formatado no modelo de franquias, possui mais de 35 unidades distribuídas no Brasil, em formatos de loja e quiosques. Mais informações: www.chocolateriabrasileira.com.br 20 Revista Lojas de Conveniência & Empórios

uma agência de comunicação ESPECIALISTA EM PADARIAS

EMBALAGENS | CARDÁPIOS | FOLDERS | SITES | FACEBOOK

O que um cliente mau-humorado recebe na sua padaria.

O que ele descreve no Facebook que recebeu.

Sua padaria está no Facebook você querendo ou não. Use-o a seu favor.

2376.2805 | 2376.2806 R. Picuí, 80 - Olímpico, São Caetano do Sul/SP Revista Lojas de Conveniência & Empórios

Mercearia

Cepêra apresenta nova linha de Vinagres em moderna embalagem que vai direto à mesa

Como explica a gerente de marketing da Cepêra, Carolina Penteado, tão importante quanto desenvolver produtos de qualidade, com ingredientes selecionados e receitas cuidadosamente elaboradas, é proporcionar uma experiência de consumo memorável. "A embalagem com tampa spout exclusiva

Condimento está disponível em três versões: Tinto, Maçã e Balsâmico Atenta ao paladar e preferência dos seus consumidores, a Cepêra não para de inovar e traz reforços em sua linha de condimentos. Os novos Vinagres da linha Sabores Cepêra chegam ao mercado em três versões: Tinto, Maçã e Balsâmico e com vários diferenciais. O primeiro deles diz respeito à praticidade e beleza de suas embalagens exclusivas, em frascos de 270 ml, que permitem que os vinagres sejam servidos diretamente à mesa. Outro diferencial é a facilidade de aplicação graças ao bico dosador, de fácil manuseio e que permite escolher a dosagem sem deixar resíduos do produto na parte externa, evitando assim, sujeiras e desperdício. 22 Revista Lojas de Conveniência & Empórios

apresenta em sua geometria interna a possibilidade de controle de fluxo, com "click" intermediário para evitar vazamentos e contaminação do produto após aberto", diz. "As embalagens foram projetadas para melhorar a usabilidade do produto e seu processo de fabricação; por ser injetado diretamente dentro da fábrica Cepêra, oferece mais segurança ao processo produtivo", conclui. Sobre a Cepêra: Tradicional e moderna, a Cepêra está presente no mercado desde 1947 com sua linha de condimentos, conservas, molhos e pimentas, com o propósito de prover sabores e experiências àqueles que amam cozinhar, sejam profissionais ou amadores. Uma empresa que pensa no paladar dos brasileiros e que acompanha tendências e traz constantemente novidades aos seus consumidores que buscam experimentações e memórias afetivas de forma simples, democrática e autêntica. Além de presente em restaurantes, lanchonetes e casas do território nacional, a Cepêra exporta seus produtos para países da América Latina, Europa e Estados Unidos. http:// www.cepera.com.br

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Supermercados Mundial registra crescimento de 100% nas vendas de produtos da categoria de 'Saudáveis' Em apenas seis anos, o número de pessoas que se declararam vegetarianas quase dobrou no Brasil. É o que aponta a pesquisa feita pelo Ibope no início de 2019. Cerca de 14% da população brasileira se declara vegetariana. Esse percentual sobe dois pontos nas regiões metropolitanas de Curitiba, Recife, Rio de Janeiro e São Paulo. Além disso, o interesse por produtos veganos também aumentou. Hoje são cerca de 7 milhões de brasileiros que se declaram adeptos da dieta. E se a demanda aumenta, a oferta precisa acompanhar os consumidores. Nos supermercados brasileiros já é possível encontrar muitas versões veganas de produtos cárneos ou lácteos, como nuggets, presuntos, kibes, coxinhas, salsichas, linguiças, sorvetes e requeijões. Isso sem falar da população com alimentação restrita. De acordo com uma pesquisa da Nielsen, 7% da população global é intolerante a glúten, 26% optam por uma dieta glúten free em busca de saudabilidade, 12% da população Global é intolerante a lactose e 15% optam por uma dieta sem lactose em busca de saudabilidade. O Supermercados Mundial, tradicional rede carioca, não deixa mentir e comprova um crescimento do mer24 Revista Lojas de Conveniência & Empórios

Saudável cado de saudáveis que passa dos 100%, é o que revela Marcelo Leite, responsável pela compra dos produtos deste setor no Mundial. "Conseguimos identificar um aumento significativo do setor, tanto pela sensibilidade, quanto pelo reabastecimento do estoque, isso está nos surpreendendo positivamente. Alguns itens demonstram um crescimento que passa dos 100%, algo bem expressivo diante da realidade econômica que nosso país atravessa. Acredito que isso deva-se ao foco que a área está recebendo e também ao reposicionamento físico e de preço que a categoria sofreu, lógico, não se esquecendo da grande influência que as mídias sociais tem nessa área junto a sociedade", considera Leite. A rede destaca que começaram a dar mais atenção para a área há pouco tempo, e fizeram algumas mudanças a fim de melhorar a exposição dos produtos da seção, consequentemente ampliar a procura e a venda.

"Começamos a olhar com mais atenção esse segmento que vem crescendo significativamente, desta forma, iniciamos o trabalho no momento em que centralizamos as compras do setor em apenas uma pessoa. Desde então demos início a um projeto onde estão sendo criados espaços exclusivos nas áreas de vendas, criação de uma parte especial em nosso tabloide direcionado para esse público, expansão do mix oferecido ao público, e principalmente ações de preços bem agressivas para viabilizar o acesso desses itens ao nosso cliente", revela o responsável. Quando questionado sobre quais itens não podem ficar de fora do mix de produtos, Marcelo Leite afirma que os orgânicos e os de origem vegetal são fundamentais. Ele ainda cita os itens recém-incorporados ao estoque da rede, que são as bebidas de origem vegetal e as de alto teor de proteína isolada. De acordo com o consultor de varejo Marco Quintarelli, não há como negar que esta já não é mais uma tendência do mundo e sim uma realidade que precisa ser trabalhada de maneira séria pelas redes de supermercados.

"É muito importante que o supermercadista não deixe de ter a atenção a este segmento. Seja do vegetarianismo restrito (veganismo) ou aos vegetarianos de uma maneira geral. Por ser um segmento bem amplo e especifico no aspecto de detalhes comportamentais a ajuda de um profissional nutricionista é de suma importância para que haja um posicionamento correto e atuação clara e assertiva." A escolha dos itens desta categoria é muito mais complexa do que se imagina, garante o consultor. "O importante é considerar todas as opções de ofertas de mercado para este consumidor. Quando se fala de veganismo, por exemplo, é muito mais vasta do que se pensa. Para este público um cosmético, produto de higiene pessoal, roupas e acessórios sintéticos que não seja testado em animais ou um alimento que não tenha nenhum processo de utilização animal (transporte de carga, etc) são de suma importância ter neste sortimento para se garantir um mix adequado aquele consumidor." Quintarelli ainda dá uma dica para as redes de supermercados: "Caso o supermercadista não consiga ter uma amplitude de sortimento devido ao espaço físico pelo menos o segmento de alimentos deve ser oferecido".

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Carrefour e Hirota Food firmam parceria estratégica no segmento de food service

Além de toda a linha de comida japonesa, massas, sopas e pratos prontos estarão disponíveis inicialmente em três unidades do Carrefour em São Paulo Com foco na estratégia de ampliação de sortimento e visando a oferecer sempre as melhores opções de produtos e serviços aos seus consumidores, o Grupo Carrefour Brasil anuncia o início de uma parceria para oferecer pratos ready to eat - prontos para comer - da marca Hirota Food em suas unidades. Ao todo, serão mais de 20 opções que estarão disponíveis, a partir desta semana, nas prateleiras de três unidades em São Paulo, nos formatos Carrefour Hiper, Carrefour Market e Carrefour Express. Com a parceria no segmento de food service, uma seleção da linha de produtos Hirota Food chega às lojas Carrefour, com opções de pratos brasileiros e orientais, massas, molhos, sopas e esfihas. A parceria permite ao Grupo Carrefour Brasil tornar cada vez mais acessível aos clientes refeições de qualidade a preços acessíveis, diferencial da rede Hirota Food, que conta com expertise em produção de receitas em sua cozinha industrial. Ao mesmo tempo, permite que o parceiro expanda sua escala de produção e pontos de venda, a partir da ampla rede de lojas Carrefour. A parceria tem início em três diferentes formatos da rede Carrefour para que seja possível testar a aceitação e as receitas que mais atendem ao perfil do público de cada região. As lojas escolhidas para o piloto são Carrefour Hipermercado Rebouças, Carrefour Express Av. Paulista e Carrefour Market Vila Olímpia. Em todas as lojas, a comunicação de ponto de venda indicará ao cliente o lançamento da linha Hirota Food. "Desde que iniciamos o movimento Act For Food, a democratização do acesso a uma alimentação saudável e de qualidade de forma mais acessível ao consumidor é um dos principais pilares do Grupo Carrefour Brasil. Desta forma, além de viabilizar a oferta de alimentos prontos de alta qualidade com preços competitivos, a parceria com o Hirota Food permitirá ampliar o número e o formato de lojas nos quais ofereceremos este tipo de produto, facilitando a vida de nossos consumidores", afirma Joaquim Souza, Diretor Comercial do Carrefour. O objetivo é atender aos clientes que buscam cada vez mais pela culinária japonesa em porções individuais e práticas. Dentre as opções, estão opções como Temakis, Sushis Rolls, Sashimi, Oniguiri e Uramakis. "A parceria com o Grupo Carrefour Brasil marca o início de uma nova unidade de negócio na empresa", ressalta Hélio Freddi, Diretor de Marketing e Expansão do Hirota Food. "Esta parceria motivou a compra de uma área de 26.000 m², São Bernardo do Campo (SP), para instalação de uma fábrica da linha de comida Hirota Food. Queremos aproveitar a experiência em alimentação do Grupo Hirota e nos tornarmos também um grande fornecedor de comida rápida, prática e saudável a um preço justo", ressalta o executivo da rede Hirota Food. Serviço Carrefour Hipermercado: Shopping Eldorado - Av. Rebouças, 3970 - Pinheiros Carrefour Express: Av. Paulista, 2300 - Bela Vista Carrefour Market: Rua Gomes de Carvalho, 784 - Vila Olímpia Sobre o Grupo Carrefour Brasil Há mais de 40 anos no país, o Grupo Carrefour Brasil é líder de mercado de distribuição de alimentos. A 28 Revista Lojas de Conveniência & Empórios

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Sumário

partir de uma plataforma omnicanal e multiformato, reúne operações de varejo e cash&carry, além do Banco Carrefour e sua divisão imobiliária, o Carrefour Property. Atualmente, conta com os formatos Carrefour (hipermercado), Carrefour Bairro e Carrefour Market (supermercado), Carrefour Express (varejo de proximidade), Carrefour.com (e-commerce), Atacadão (atacado e atacado de autosserviço) e Supeco (atacado de autosserviço de proximidade), além de postos de combustíveis e drogarias. Presente em todos os Estados e Distrito Federal, sua operação já abrange mais de 670 pontos de vendas. Com faturamento de R$ 56,3 bilhões em 2018 e mais de 84 mil colaboradores no Brasil, a empresa é a segunda maior operação dentre os países nos quais o Grupo Carrefour opera. A companhia se destaca ainda por ser um dos maiores empregadores privados do país, a maior distribuidora de alimentos, o maior varejista de capital aberto e umas das 20 maiores empresas listadas na bolsa brasileira (B3). Além disso, tem focado em democratizar cada vez mais o acesso da população à alimentação saudável, promovendo o movimento Act For Food. No mundo, o Grupo Carrefour atua em mais de 30 países e, nos próximos cinco anos, implementa estratégia prevista no plano Carrefour 2022 , por meio da qual lidera intenso movimento de omnicanalidade, transformação digital e transição alimentar para que seus clientes consumam ainda melhor em qualquer lugar. Com mais de 300 mil colaboradores e 12 mil lojas espalhadas pela Europa, Ásia e América Latina, está presente na vida de mais de 100 milhões de clientes. Em 2018, as vendas globais da companhia totalizaram € 84,9 bilhões. http://www.grupocarrefourbrasil.com.br Sobre o Hirota Food Express Criado por uma família de imigrantes japoneses há 47 anos, o Hirota Food Supermercados e Express tem o maior mix de produtos orientais disponíveis em supermercados de São Paulo. A rede também promove o estilo de vida japonês em ações para desmistificar o preparo das receitas e divulgar os benefícios dos alimentos. Outro destaque é a Daiso by Hirota, uma parceria com a loja japonesa para vender em suas unidades artigos de banho, higiene, papelaria, bazar, lavanderia, jardinagem, utensílios de cozinha, eletrônicos, pesca, pets, brinquedos etc.

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Conheça as primeiras bebidas alcoólicas em cápsulas do Brasil

B.blend lança Gin&Tonic, Orange Spritz e Skol Beats Senses em cápsulas São Paulo, novembro de 2019 - A B.blend, empresa de bebidas em cápsulas da Ambev e Whirlpool, trouxe mais uma novidade para facilitar a vida dos consumidores: as primeiras bebidas alcoólicas em cápsulas do brasil. Sem desperdício e sem ocupar espaço na geladeira, não é necessário mais comprar garrafas e saber criar as misturas e drinks. A máquina lê a receita e prepara o drink automaticamente, com a temperatura ideal, tudo isso ao toque de um botão. "Nós somos a primeira empresa de bebidas em cápsulas que trouxe essa inovação para o Brasil. Queremos estar presentes em todos os momentos do dia do consumidor, do café da manhã ao happy hour, e esses lançamentos deixam os momentos de descontração muito mais práticos e divertidos. Agora você é o barman", comenta Eduardo Salles, CEO da B.blend. Os drinks, assim como todas as outras bebidas da B.blend, podem ser preparadas nas duas versões de máquinas disponíveis, B.blend un.plug e B.blend en.joy. O conteúdo das cápsulas é líquido, diferente de outras máquinas, que costumam ser em pó. As cápsulas serão lançadas no dia 7 de novembro com valores promocionais de Skol Beats Senses a R$ 5,99, Gin&Tonic e Orange Spritz a R$ 8,99, e, a cada duas caixas, o cliente leva uma taça de acrílico exclusiva da marca. 36 Revista Lojas de Conveniência & Empórios

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Água Doce apoia entidades beneficentes com ação "Escondidinho do Bem" A Água Doce Sabores do Brasil irá promover pela primeira vez a ação "Escondidinho do Bem". Dessa forma, no dia 13 de novembro, 50% das vendas do Escondidinho serão revertidas para uma entidade beneficente local. Considerado o carro-chefe entre os pratos disponíveis no cardápio da Água Doce, o Escondidinho é preparado nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau. A instituição a ser beneficiada será escolhida pelo próprio franqueado, de acordo com a cidade em que atua. Hoje, a franquia conta com 80 unidades espalhadas pelo Brasil.

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Bebidas

A ação do "Escondidinho do Bem" também será divulgada em uma das ferramentas utilizadas pelos franqueados da rede, o Wispot. Aos que não conhecem, a ferramenta permite que o Wi-Fi do restaurante se transforme em um canal de comunicação com os clientes, divulgando as mais variadas informações relevantes e promoções da rede como um todo. "Esta é a primeira vez que promovemos esta ação nas unidades da marca. Além de proporcionar opções de bebidas, pratos e petiscos saborosos e com muita qualidade, visamos conscientizar todos os consumidores sobre questões voltadas aos mais diversos temas, como Outubro Rosa, Novembro Azul, Sustentabilidade, entre outros. Também promovemos jantares beneficentes ou reunimos doações de peças de inverno para Campanha do Agasalho e brinquedos para o Dia das Crianças. Tudo isso, para que possamos promover uma integração maior nas comunidades onde atuamos por meio dos restaurantes. Com essa ação pontual, buscamos apoiar entidades locais que precisam de um apoio financeiro", revela o diretor de franquias da Água Doce Sabores do Brasil, Julio Bertolucci. Os restaurantes da Água Doce Sabores do Brasil contam com uma proposta moderna. O cardápio robusto é de acento tropeiro, e torna-se destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor Escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau. Explorando o conceito rústico, as unidades proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo. Já o Água Doce Express, explora o conceito de alimentação rápida em porções individuais. A nova formatação traz opções adaptadas do cardápio original da rede, sem perder o sabor autêntico da culinária brasileira. Hoje são 80 unidades em operação, sendo quatro no modelo Express localizadas em São Paulo (Santana), Tupã, Bauru e Barueri, todas no estado de São Paulo. Sobre a Água Doce: Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor Escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau. Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são 80 unidades em nove estados. Além do conceito de restaurante completo, a rede lançou duas marcas com modelos mais enxutos voltados para shopping centers, centros empresariais, supermercados e locais com alta movimentação de pessoas: Água Doce Express e Rei do Escondidinho. Revista Lojas de Conveniência & Empórios

Marcas

Consumidor do varejo busca por marcas sustentáveis

Na mesma direção, empresas estão engajadas em oferecer produtos e serviços ecológicos, além de ações focadas na preservação do meio ambiente

A preservação do meio ambiente ganhou merecida visibilidade e se tornou um dos assuntos mais importantes da atualidade. No varejo não é diferente e muitos consumidores procuram por empresas que respeitem e contribuam para a sustentabilidade no mercado. Um estudo global da consultoria Gfk aponta que 76% dos consumidores esperam que as marcas sejam comprometidas ecologicamente. Além disso, outra exigência é que as marcas tenham a obrigação moral de respeitar o meio ambiente, segundo 28% dos cidadãos. Para a diretora executiva do Instituto Brasileiro de Executivos de Varejo e Mercado de Consumo (IBEVAR), Patricia Cotti, o perfil do consumidor mudou muito e ele está mais exigente com o consome. “Hoje, ele está mais consciente e procura marcas e produtos que, além de oferecerem qualidade, respeitem e até beneficiem o meio ambiente. A preservação ecológica ganhou muito destaque nos últimos tempos e é normal que os consumidores também criem esse comprometimento”, comenta a diretora. Na mesma direção, as marcas percebem a mudança no perfil do consumidor e no modo de fazer negócio, e passam a entregar produtos e serviços mais sustentáveis. Essa prática aumenta a confiança na marca, fideliza o consumidor, fazendo com que ele volte outras vezes para adquirir determinado produto, pois sabe que é ecologicamente correto, e, consequentemente, contribui para o crescimento das vendas. Muitas varejistas usam métricas de benchmark de sustentabilidade como referência para adotar boas práticas de preservação do meio ambiente. Deste modo, conseguem desenvolver operações mais assertivas nas lojas da marca, contribuindo para um setor comercial mais limpo e sustentável. Marcas como a Adidas, por exemplo, trabalham com garrafas de plásticos recicladas na produção de tênis de corrida. Já no segmento de hiper e supermercados, redes como Pão de Açúcar e Carrefour dispõe de sacolas ecológicas reutilizáveis, as famosas ecobags, que visam reduzir o uso das plásticas.

“Para fidelizar o consumidor e criar esse ciclo de confiança, a marca precisa apresentar práticas que realmente mostrem ao consumidor que eles estão do mesmo lado, trabalhando juntos e que possuem o mesmo objetivo”, finaliza Patricia. Sobre o IBEVAR O IBEVAR – Instituto Brasileiro de Executivos de Varejo e Mercado de Consumo – é uma instituição sem fins lucrativos, que se propõe a produzir conteúdo no setor de Varejo & Consumo, promover networking entre executivos que atuam nessa área e gerar negócios entre os participantes. O IBEVAR atua em conjunto com o PROVAR/FIA no desenvolvimento dos executivos de varejo. www.ibevar.org.br

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