Maxwell Bienestar by Grupo Editorial Maxwell

l a i r o t i d e a t r Ca

oncluyó un año más, y con ello, llega un nuevo año lleno de propósitos y buenos deseos. Algunos se proponen dejar de fumar, otros ponerse a dieta y perder los kilos que ganaron durante las fiestas decembrinas y que ya arrastraban meses atrás. Algunos otros se decidieron por conseguir un mejor trabajo y alcanzar el triunfo profesional. En esta edición dedicamos algunos artículos enfocados al bienestar mental y físico, que van desde el cuidado de la piel durante la época de invierno, hasta ejercicios básicos para mantener nuestra mente en descanso, y que nos ayudan a bajar los niveles de estrés que hoy en día a muchos, nos provocan dolores de cabeza. Los expertos aseguran que tener una buena salud mental, nos ayuda a tener un completo bienestar físico, mental y social, pues no solamente nos sirve a tener ausencia de infecciones o enfermedades, sino a promover el bienestar personal que nos ayuda a prevenir, una palabra que hoy en día, es muy importante. El 2012 promete ser un buen año... Con la ceremonia del 11-1111, se dio entonces, la bienvenida a la Nueva Tierra, al cambio en la forma de pensar y de ver nuestro planeta, como lo asegura Armando Verdad en su artículo, el cual nos permite analizar a fondo lo que la tierra nos pide y la paz interior que le hace falta a la humanidad. Bienvenidos a la primera edición de Bienestar en el 2012. “Las palabras se las lleva el viento, los pensamientos y propósitos quedan en ti”. Ana Luz Solís Editora

Directorio Director M. Alberto Martínez M. Directora Editorial Ana Luz Solís Directora Comercial Karina Marmolejo Rojas Coordinadora de Arte Cecilia Vázquez García Diseño Gráfico Ernesto Adahir Cruz Alcaraz Administración Rosa María Plascencia Coordinadora Administrativa Erika Reyes Morales Asistente Administrativa Cindy E. Guerrero Meza Ventas Karina Marmolejo Rojas Gemma Marín César Saíd Ramírez Santibáñez Redacción Verónica Ortega Nazareth Villalobos Mario Preciado Gabriela Hernández Fotografía Jorge Caracheo Gerardo Dueñas / Diego Torres / Eugenio González Corrección de Estilo Elia Noemí Escalante Distribución Óscar Alcaraz Colaboradores

Gabriela Hernández Rodríguez, Regina Vera Flores, Andrea Zúñiga Vega, Eduardo Olivares Flores, Talavera Fashion Agency , Petto Rangel, Escuela de boxeo Zertuche “El Olímpico” y marcas participantes: ADIDAS, PUMA, ADIDAS Originals.

GRUPO EDITORIAL MAXWELL Grupo Editorial Maxwell no asume responsabilidad del contenido editorial y publicitario de la revista Maxwell Bienestar. C. Picacho No. 107, Col. Jardines del Moral, C.P. 37160.w Tel. 773.00.00 Impresión, Coloristas y Asociados, S.A. de C.V., Calzada de los Héroes 315, Col. Centro, León, Guanajuto. Tel. (477) 716.69.61

MAXWELL BIENESTAR

MODA Índice

Mi estilo de vida Moda

Moda de KnockOut

Pareja

¿Qué hacemos juntos?

Balance

Belleza

Salud Mental

14 Nutrición 18

Al Natural

Salud

Bienestar

Mitos y Realidades

Qué Preparar

El 11-11-11, la fiesta para el mundo

Tips de Belleza

Alimentos de la felicidad para el invierno

20 Prevención 22 Disciplinas 24

El poder de los multivitamínicos A cuidarse del frío Las buenas costumbres

Fitness Cerebral

Mantén tu cerebro feliz

MAXWELL BIENESTAR

32 Lugar Ideal 34

Para seguir las fiestas

Las Acacias

Moda de

K C KNO OUT

La moda trendy va al cuadrilatero Mantenerse activos es uno de los principales propósitos para el inicio de año, y nada mejor que hacerlo a la moda, con ropa deportiva que te pone en guardia ante cualquier reto que te propongas.

Dirección y concepto creativo: Olin Augusto Pérez Gómez Fotografía: Héctor Segovia Coordinación de moda: Gabriela Hernández Rodríguez Modelos: Regina Vera Flores Andrea Zúñiga Vega Eduardo Olivares Flores MODELAJE PARA Talavera Fashion Agency Tel. (477) 311 70 87 Maquillaje y peinado: Petto Rangel. I.D. 62*356926*1 / Tel. (477) 330 03 31 Locación: Escuela de boxeo Zertuche “El Olímpico” Parral #306 Tel: 2799171 Marcas participantes: ADIDAS, PUMA para Liverpool León. ADIDAS Originals para PANICO Boutique (casual-urbano) Picacho #207-c Tel 293 80 63

MAXWELL BIENESTAR

Modelo: Regina Chaleco de algod 贸n gris c eveRla on capu st cha: Licras ca pri mora d o: nike Tenis ne gro con vivos bla nco: adid as

MAXWELL BIENESTAR

Modelo: andRea Jacket a didas o Riginal Short ne s morad gro PUM o a Tenis ad idas ne gros

MAXWELL BIENESTAR

Modelo: edUaRd o Chaleco polar ev eRlast Bermud a gris co n vivos b eveRla lancos st Tenis ne gros con vivos en rojo adid as

Modelo: andRea Top neg ro PUMa Short ne gro PUM a Tenis ne gros con vivos bla nco

adidas

MAXWELL BIENESTAR

Modelo: edUaRd o SuĂŠter s port life g ri s nike Bermud a gris ev eRlast Tenis ne gros con vivos bla Mochila nco adid deportiv as a negra PUMa

Modelo: andRea Top gris con vivo s marge Pants de nta nike algod贸n negro n Tenis bla ike ncos PU Ma Bag spo rt life ma rgenta n ike

Modelo: Regina T shirt n egra ad idas oR Leggins iginals negras a didas o Riginal s

MI ESTILO DE VIDA Pareja

¿Qué hacemos juntos? Una pregunta que puede herir Por Ana Luz Solís Fotografía: www.sxc.hu

as relaciones de pareja se sostienen a través del entusiasmo, romance e interés que ambos puedan poner, pero dentro de esto, la ilusión llena de detalles y muestras de afecto son una parte muy importante, que evidencían el amor existente, lo que permitirá una relación estable y duradera. El amor no impide las crisis de pareja, pero según los especialistas en relaciones humanas, es uno de los elementos de apoyo para poder buscar una solución. Sin los detalles ni la ilusión, aparecen la rutina y la costumbre, que terminan por robar el encanto hasta que llega la cruel y triste pregunta: ¿Qué estamos haciendo juntos? Cuando esta pregunta comienza a retumbar en la mente, Saúl Delgado González, máster en psicoterapia Guestalt, dice que la manera en que cada miembro afronta el período de prueba, muestra la madurez emocional, la habilidad para gestionar conflictos y hasta el momento personal en que se encuentran. “En esta etapa es cuan-

MAXWELL BIENESTAR

do comienza la confusión y muchas veces no sabemos detectar los sentimientos, por lo que comienzan a dar vuelta por nuestra mente cinco puntos que nosotros llamamos psicodepredadores:

· Se comienzan a poner barreras entre ambos. · Se exageran los reclamos. · Se usan palabras duras e hirientes · Se aislan. · Se hacen suposiciones sobre lo que ocurre”. Pero, ¿cómo saber que la relación está por llegar a su fin? Es la pregunta más frecuente, sin embargo, no hay un criterio fijo que permita saber que el amor se está convirtiendo en conflicto, además, cuanto más duradera haya sido la unión y cuando la ruptura afecta a otro (como los hijos), la decisión es aún más difícil de tomar. El especialista en terapia de parejas asegura, que cuando la relación deja de aportar a la pareja ese conjunto de elementos que la propició, como el afecto y emoción, la seguridad, el disfrute sexual, es cuando se sabe que la pareja llega al punto de inflexión en el que se debe producir el cambio.“Cuando se reconoce que la crisis inició, viene ahora una tarea difícil para ambos, que es el afrontar las

emociones, sentimientos y sensaciones que conlleva esta toma de decisiones, pues es difícil tranquilizarse lo suficiente como para reflexionar de manera tranquila el futuro de su relación donde, incluso, pueden surgir autoengaños, muchas veces de manera inconsciente, de que todo está bien. Pero, todo depende de la pareja, de la sinceridad, del cómo se afronte la crisis, y en función de ello es como la unión podrá salir reforzada o será la primera fase del fin”. En esta etapa pueden surgir infinidad de preguntas como: “¿Quiero que sea el fin? ¿Me interesa seguir con el compromiso que supone esta relación?” Una mala racha será sólo una crisis si es superada, pero se convertirá en una separación si la unión acaba. Aquí empieza la necesidad de encontrar respuestas a algunas preguntas que pueden darnos esas “pistas” que estamos buscando como: ¿Le amo? ¿Miramos juntos en la misma dirección? ¿Tenemos la misma meta? ¿Siento profundo interés por la otra persona? ¿La deseo? ¿Tengo

Cuando los conflictos entre la pareja aparecen, el silencio es el peor enemigo dentro de la relación. confianza total en el otro? y ¿En la propia relación? ¿Reflexiono y me comprometo para ver qué puedo aportar a la otra persona y a nuestra relación para mejorarla?

si se está convencido de querer compartir ese camino con quien tenemos al lado, es otra cosa que tiene que proporcionarnos esa felicidad buscada”.

Para la toma de decisiones es importante tener presente el alcance de las mismas, pues no sólo se separan dos, sino en ocasiones, una familia con hijos, relaciones con amigos, dependencias económicas, aquí es donde se puede recurrir a un experto en problemas de pareja para que ayude a encontrar esos desbloqueos para ayudar a la pareja a decidir mejor. “Una cosa sabia es aceptar que nuestra vida es enteramente responsabilidad nuestra, sin esperar que el otro nos haga feliz. Nuestra felicidad depende, sobre todo, de nosotros mismos, aquí no hay engaños y lo que nos hace felices, es el camino que hay que seguir, pero

ás desastre que el sile Saúl Delgado recalca la importancia de ncio. · No tenemos que pe nsar en cómo resolver saber que se rompe la pareja, no toda la vida de la otra pe rsona buscando solunuestra vida personal, por lo que la decio nes y consejos. cisión de separarse viene entonces para · Hay que aprender afrontar los cambios y riesgos que nos a escuchar e intentar colocarnos en su alteran, y es importante tener amigos o lugar para entender cómo se siente. profesionales cerca que nos escuchen, · Debemos aprender que nos ayuden a superar la etapa que a utilizar los conflictos y las crisis, para apren muchas veces será difícil. “Aferrarse der más de nosotros al pasado es un error, la vida sigue y mismos, ver qué nece sitamos y cuál es el queda mucho por delante. Como en dolor que suscitamos en nuestra pareja. toda pérdida hay que llorar, pasar · Aprender a disfrutar el uno del otro. por la furia, la rabia, la necesidad de · Recordar y ver en la pa reja lo que nos llevó buscar culpables, pero tras el duelo, a enamorarnos del ot ro. es hora de volver a la vida, guardar

lo bueno, cerrar el capítulo y dejarlo libre para continuar escribiendo la historia de nuestra vida”.

· No hay m

BALANCE Salud mental

El 11-11-11, la fiesta para el mundo

El 11 de noviembre se activaron los Códigos de Luz del Alma para recibir a lo que será la Nueva Tierra Por Ana Luz Solís Fotografía: Jorge Caracheo

l 11 de noviembre del año 2011 a las 11:11 de la mañana, un grupo de leoneses, encabezados por Armando Verdad, realizaron un ritual especial para activar los Códigos de Luz del Alma. A través de un ritual formado por diversos símbolos, se realizó la ceremonia en la que se recuperó el recuerdo de quiénes somos y el por qué estamos aquí, ante la llegada de la llamada Nueva Tierra.

viamente para ese momento”. En un escrito, Armando Verdad, especialista en la enseñanza de terapias y alimentación natural que ayudan a equilibrar el organismo, recuerda algunas recomendaciones del maestro Kuthumi para encontrar la razón de vida, como la búsqueda de la paz interior, con un momento de silencio al día, que ayuda a escuchar la voz del corazón.

Armando Verdad, desde su centro holístico, sabe y reconoce que una cosa es recuperar y otra saber utilizar. “Para las personas que están despiertas, la recuperación de esos recuerdos y capacidades puede representar una bendición. Muchos llevan años anhelándolo, sin embargo, los que aún continúan anclados en la vieja energía pueden verse inmersos de repente en un profundo caos interior”, reconoce. La ceremonia del 11-11 tuvo como principal motivo el revivir recuerdos que muchos ya no le encuentran sentido o no comprendían, y que a otros, muchas veces los asustan. “Tras esa fecha, las personas que trabajan al servicio de la Luz aunaron sus esfuerzos para ayudarlos a integrar el proceso. Cada uno de nosotros debe prepararse pre-

También, sugiere el recibir conscientemente la luz del sol, con la intención de absorber su poder sanador y elevador de frecuencias y mantener el rumbo en la dirección indicada por la voz del corazón. “Aquello que somos se manifiesta en estos días más que nunca. Caen las vendas que nos cegaban, se derrumban barreras que nos limitaban. Por fin, muchos de nosotros nos animamos a emprender aquello que vinimos a realizar aquí, en esta dimension”, señala. Otra recomendación es el practicar el desapego de viejos patrones limitantes al abandonar los pensamientos, costumbres y reacciones que alimentan aún la antigua energía, procurando transformarlos en luz por medio del amor.

MAXWELL BIENESTAR

Sugiere también, fomentar el amor en todas nuestras relaciones, las que más amamos y las que aún nos conectan con el miedo. “Estas últimas son las que más nos elevarán si somos capaces de bañarlas de amor y aceptación”. Recibir la energía de la fuente en meditación es otra de las peticiones para poder hallar la paz, en la que señala que su influencia en el cuerpo es inmensa. Sentirnos uno, es practicar en nuestras visualizaciones, la unión con todo lo que es y con todo lo que existe. “Esa luz trae los códigos de activación que necesitamos para recordar. Son códigos de una vibración muy alta. Cuanto más elevada sea la propia vibración durante ese día, más armónica resultará la entrada de la Luz y su anclaje en cada uno de nosotros. Podemos prepararnos como nos recomienda el Maestro Kuthumi pero, además, ese día se dedicó especialmente al cuidado de la propia energía, al equilibrio interior, a mantener la vibración bien alta”. Actividades como meditar, pasear al sol o estar en contacto con la naturaleza son las más recomendables, señala. “Hay que evitar especialmente todo lo que nos desconecte de nuestra esencia. Deberemos alimentarnos con moderación, procurando no ingerir alimentos de baja vibración, como la carne o los vegetales transgénicos, y realizar algún ejercicio físico que

nos ayude a activar el flujo sanguíneo, ya que los Códigos de Luz son transportados a través de la sangre, desde el corazón al resto de nuestro organismo. El especialista asegura que a partir del 12 de noviembre, muchas personas sentirán el profundo deseo de dar un giro completo a sus vidas, otros emprenderán su camino con fuerzas renovadas y otros sentirán una gran confusión interna. Los efectos variarán en función del grado de evolución de cada uno y de las resistencias que esté oponiendo al proceso de cambio que se está experimentando. “El objetivo fue acabar con las limitaciones que, desde el interior de nosotros mismos, nos están impidiendo evolucionar o despertar. No se trata de una injerencia en el libre albedrío de los seres humanos. Se trata de eliminar una limitación que nos fue impuesta hace miles de años, cuando algunos seres confusos decidieron interferir en nuestro proceso evolutivo”. Verdad señala que el 11 del 11 no será la última gran activación. “Grandes acontecimientos nos esperan a la vuelta de la esquina. Recibámoslos con amor, libres de temores e inquietudes, porque llega el reino de la Luz a la Tierra, y eso se merece una gran fiesta”.

MODA BALANCE Publirreportaje

Expo Bienestar 11-11-11 Experiencia inolvidable Por Nazareth Villalobos FotografĂa: Jorge Caracheo

MAXWELL BIENESTAR

Con el poder de crear juntos “La magia” se llevó a cabo una convocatoria masiva en el jardín de los Niños Héroes a un lado del Arco de la Calzada. Más de 20 expositores en el área del bienestar estuvieron dando servicios sin costo alguno: Centro Holístico Elíxir, Centro Holístico Armando Verdad, Centro Holístico como en la tierra como en el cielo, Cuam, Ricardo Morado, Spa Chiara, Alphabiotico Abel, don José Caldera, Nacho Jaime, Spa Adhara, Spa Cekalli, Centro Luzel, etc., en donde todas y todos los hombres de todas las edades, razas, credos e ideologías, se reunieron para estar físicamente juntos, para de esta manera, emanar y vibrar la gratitud y el amor que al día de hoy podemos manifestar. Con más de 700 comidas vegetarianas sin costo, se tuvo alrededor de una afluencia de 3000 personas. Se dieron servicios de biomagnetismo, masaje de relajación, de reanimación, de energetización, faciales, reiki, homeopatía, acupuntura y quiropraxia. Tuvimos un ritual 11:11:11 am con Nacho Jaime por la mañana, energetizando el agua en una pirámide que después tomamos y una ritual 11:11:11 pm de danza y caracoles con don José Caldera por la noche; además, pláticas y conferencias con Martha Lozano de biomagnetismo, Paco Hernández de psicología, Rosy Damico de su terapia presencia, Luz Elena González del calendario maya, etc., etc. En el evento se pudieron apreciar el amor, alegría y paz que se pueden dar al planeta y a todo al que habita en él, como lo son los animales, plantas y minerales. La propuesta realizada constó en una participación masiva de manera libre, ya que cada quien tuvo su propia manera de contactar con su capacidad de amor. Sin embargo, el objetivo fue elevar la energía y emanarla desde el interior hacia toda la tierra. La invitación fue de manera global, ya que la meditación realizada fue al mismo tiempo en diferentes partes de la República.

MAXWELL BIENESTAR 17

BALANCE Nutrición

Alimentos que producen felicidad Por Ana Luz Solís Fotografía: iStockPhoto

os días de invierno, para muchos de nosotros son especialmente melancólicos y hasta las fiestas pueden llegar a deprimirnos. Al haber menos luz solar, las personas sienten más tristeza, cansancio, aumentan las ganas de permanecer en cama y también se incrementa la necesidad de consumir más alimento. Este efecto es conocido como Trastorno Afectivo Estacional (TAS), conocido como depresión de invierno o estacional, el cual se dispara principalmente por la falta de luz natural para el organismo, lo que provoca que el cerebro segregue más melatonina, la hormona llamada “somnífera”, y provoca efectos de irritabilidad, nos hace más lentos y genera una desincronización del reloj biológico interno. Los efectos en muchas personas que padecen este trastorno sobresalen por los cambios de humor graves, que incluyen la tristeza, ansiedad, pesimismo, sentimientos de culpa o impotencia, así como la pérdida de interés en las actividades que antes se solían disfrutar. También, se manifiesta con el aislamiento social, la disminución de energía, la dificultad para concentrarse y recordar detalles y en otros, al extremo, hasta tener pensamientos suicidas. Desde la llegada del otoño, una de cada diez personas (un 75 por ciento de estas son mujeres) sufre un Trastorno Afectivo Estacional (TAS). A pesar de la alegría que generan las vacaciones, la energía de las personas disminuye en los meses de invierno, debido a las obligaciones sociales, las compras, el clima y por el descenso de luz solar, dicen los expertos. La época navideña no tiene que ser triste, todo lo que se necesita es un plan que incluya ejercicio, una dieta equilibrada y realizar con optimismo tus actividades.

MAXWELL BIENESTAR

Comida “Feliz” Y como dice el dicho, comer es un “placer”, los grandes gourmets, afirman que existe una comida para cada ocasión, tantos y tan exquisitos, que algunos pueden inyectarnos de ánimo y optimismo. Entre ellos están los denominados frutos secos, donde se incluyen las almendras, nueces, avellanas, entre otras, debido a que tienen un elevado contenido en Magnesio, el cual ayuda a reducir el estrés y la ansiedad, así como a mejorar la calidad del sueño. En el grupo de los mariscos, las ostras y los mejillones sobresalen por su alto contenido de Selenio, un mineral que eleva el buen humor de quien los consume. Los panes integrales son grandes portadores de fibra y triptófano, que ayudan a que el cerebro libere serotonina, una sustancia que mejora el estado de ánimo. Pero nada es tan sabroso y placentero que un trozo de chocolate en un día gris o triste.

Trucos para ver la luz • Llénate de luz La luminoterapia, también conocida como fototerapia, consiste en exponerse, entre 30 minutos y una hora al día, a una lámpara especialmente diseñada para ofrecer el máximo de luz. Puedes hacerlo en la consulta de médicos, en el hospital, comprando una lámpara portátil para utilizarla sola o, incluso, optar por unas gafas de luminoterapia, que permiten recibir la dosis justa de luminosidad mientras te ocupas de tus cosas.

• Muévete Nada de pasar el almuerzo en la oficina comiendo bocadillos o dulces delante de la computadora. Aprovecha los ratos de sol para caminar por un parque, sola o con tu pareja o tus amigos. No hay nada mejor que el movimiento para evitar dar vueltas a la cabeza...

• Hazte mar adentro Si tus medios te lo permiten, un viaje a un destino soleado viene de perlas. El calor, la arena caliente y la brisa del mar... Un exilio ideal para romper con el frío deprimente del invierno y volver más en forma que nunca. Para evadirte, hazlo mejor en Navidad o en febrero.

MAXWELL BIENESTAR 19

SALUD Mitos y realidades

El poder de los multivitamínicos

Recurrir frecuentemente a las vitaminas trae también consecuencias para la salud.

Por Ana Luz Solís Fotografía: www.sxc.hu / iStockPhoto

a contaminación, el estrés de la vida moderna, el cigarrillo, las bebidas alcohólicas, el ejercicio y otros factores, aumentan la necesidad de nutrientes que, en ocasiones, no son suficientes de encontrarlos en los alimentos, por lo que se recurre a los multivitamínicos que ayudan al cuerpo a compensarlo. Según información de la Revista del Consumidor, un mito es creer que al tomar las vitaminas su salud va a mejorar, que no van a envejecer y que sentirán más energía, pero cuando se consume una dieta adecuada, no es necesario tomarlos, pues se recuperan de inmediato en los alimentos.

MAXWELL BIENESTAR

Uno de los expertos consultados por la Revista del Consumidor, dijo que tomar vitaminas sintéticas, muchas veces no sirve de nada y lo que sí provoca, es un gasto excesivo, pues éstas son, por lo regular, muy caras. “El consumo de estas vitaminas, donde sí son recomendables es en las mujeres embarazadas, pues éstos actúan como preventivo y es importante que las tomen, pero en realidad, si no hay problema de absorción, descompensación o desnutrición permanente, no es necesario tomarlas”, señala el artículo. Claudia Hernández, nutrióloga egresada de la Universidad Iberoamericana, considera que las vitaminas pueden recuperarse rápido a través de los alimentos, por lo que advierte también, que el consumirlas sin ser diagnosticado, tiene también consecuencias. Asegura que los multivitamínicos son una mezcla de vitaminas, que se suelen utilizar cuando hay una carencia o un requerimiento mayor de alguna vitamina, ya sea por enfermedad, deporte, estrés, etc. “Hay quienes tienen esa necesidad importante de consumir vitaminas, porque dicen que esto no los enfermará, pero al contrario, lo que puede ocurrir es una hipervitaminosis”. Alimentosy vitaminas Al consumir algunos alimentos también se están proporcionando vitaminas al cuerpo. La vitamina ‘C’ la podemos encontrar en los cítricos, en productos como la guayaba, jitomate, limón, naranja y chile, el cual debe consumirse crudo, para aprovechar la mayoría de los nutrientes. “Las vitaminas son terminales, sensibles al calor y se deterioran con la cocción, por eso es recomendable consumir estos alimentos en crudo”.

MAXWELL BIENESTAR 21

SALUD Prevención

A cuidarse del frío

La glicerina y los aceites, soluciones caseras para una piel hidratada Por Ana Luz Solís Fotografía: iStockPhoto

n el invierno, la piel es la que más cuidado requiere debido a que el frío, el viento y la calefacción la resecan y dañan. Por fortuna existen soluciones naturales para mantener la piel hidratada y sana durante todo el invierno y más.

Según expertas en el cuidado de la piel, una de las soluciones es humedecer el ambiente de la casa, donde no es necesario comprar un aparato especial, sino dejar un recipiente lleno de agua debajo del radiador, para que éste haga que el agua se evapore y eleve el grado de humedad. A la hora de tomar el baño, es preferible hacerlo con agua tibia y no caliente, ya que el agua demasiado caliente daña las capas protectoras de la piel, y aunque a muchos les guste convertir la ducha en una sauna, es más saludable para la piel el agua tibia. La exfoliación es otra parte importante del cuidado de la piel durante el invierno, y basta con frotarse con un guante de crin húmedo (excepto la cara y el pecho) para de esta forma ayudarnos a eliminar las células muertas. Para apoyar en la exfoliación existen cremas exfoliantes o remedios caseros para ayudarnos, uno de ellos es utilizar un puño de sal de grano con aceite de oliva. Yo uso esto último y añado unas gotitas de algún aceite esencial. Para secar la piel se requieren pasos específicos; como el frotarse delicadamente por el cuerpo, sin fuerza, para estimular con el ello la circulación de la sangre, apoyándonos también de pequeños golpecillos en diversas partes del cuerpo. Para hidratar la piel es mejor conseguir una crema especial para que con la piel aún húmeda, ésta se pueda untar, ya que eso permitirá que permanezca hidratada por más tiempo. También, es importante para esta temporada, mantener una dieta equilibrada, así como beber suficiente agua, comer sano, incluyendo grandes cantidades de fruta y verdura fresca, reducir el azúcar blanca o sustituirla por azúcar de caña integral u otros endulzantes naturales y reemplazar los productos refinados por integrales.

MAXWELL BIENESTAR

PARA TOMAR

EN CUENTA:

En nuestro cuerpo hay tre s partes que sufren más las inclemenc ias del tiempo: los labios, las manos y la car a. > Para la cara es important e realizar la limpieza con un jabón ade cuado o leche limpiadora por lo me nos dos veces al día. La hidratación con una buena crema es una excelente for ma de prevenir daños mayores. > Para los labios, un exc elente consejo casero es protegerlos con aplicar un buen labial que hidrate y proteja de los rayos solares. > En el cuidado de manos y piel, un método para prevenir y recupe rar la suavidad y tersura son las cre mas o aceites vegetales, las cuales nut ren y regeneran. Se pueden utilizar var ias veces al día, sobre todo por la noc he, antes de acostarnos. > Otros productos con el mismo fin son la glicerina y la vaselina, la primera puede, además, mezclarse con zumo de limón, la segunda con ace ite de oliva. Cuidarse la piel es una cue stión también de salud.

SALUD Disciplinas

Logra buenas costumbres

Estas conexiones neuronales nos permiten alcanzar la felicidad y la salud, y depende de nuestros actos el lograrlo. Por Lorena Zorrilla/ Coach de Vida y Emprendedores www.bssfocus.com

Desde tiempos inmemorables se ha hablado de las buenas costumbres pero, ¿qué son las buenas costumbres? Algunos dirán que una persona educada tiene buenas costumbres, otros dirán que las buenas costumbres ya se terminaron, algunos más que hay que cultivarlas, yo digo: ¡Hay qué crearlas! Sí, crear buenas costumbres. Los seres humanos transitamos constantemente entre nuestras buenas y malas costumbres, cada vez que repetimos un pensamiento, un temor, un acierto, una acción, etc., estamos viviendo nuestras costumbres, es decir, nos acostumbramos a… Nuestro cerebro funciona a través de conexiones neuronales, que son como carreteras que llevan siempre al mismo destino, y las utilizamos para llegar ¿a dónde? A donde nuestras buenas o malas costumbres nos quieran llevar. Una vez que nuestro cerebro ha “creado una carretera” la utilizará una y otra vez en cada situación idéntica o similar que se nos presente en nuestra vida, es decir, adquirimos una costumbre para actuar de cierta forma, ¿es una buena costumbre? Sólo si te ayuda a alcanzar tus sueños y te hace ser más fe-

MAXWELL BIENESTAR

liz. Si tengo la costumbre de perder, voy a perder una y otra vez, sin importar las circunstancias que me rodean, en cambio, si tengo la costumbre de ganar, voy a ganar, una y otra y otra vez. Cuando piensas lo mismo una y otra vez, con el tiempo se convierte en una costumbre o hábito. Con el paso del tiempo y con la repetición, un hábito de pensamiento se convierte en una actitud o creencia.

Somos aquello que hacemos repetidamente. aristóteles Entonces, ¿qué son “las buenas costumbres”? Son las conexiones neuronales que me permiten alcanzar mi felicidad, y depende de mí que de manera consciente forme sólo buenas costumbres. ¿Cómo lo logro? Conozco sólo dos formas, a través de un evento impactante, que deje huella o a través de la repetición, repetir una y otra vez lo que deseamos, imprimiéndole a las palabras el sentimiento que nos genera, como si ya hubiéramos alcanzado nuestro

deseo, las emociones son la clave para crear nuestras costumbres, así que… desde hoy, crea sólo buenas costumbres.

· acostúmbrate a ser feliz · acostúmbrate a reír · acostúmbrate a ser saludable · acostúmbrate a triunfar · acostúmbrate a ganar · acostúmbrate a poder · acostúmbrate a crear sólo buenas costumbres Ahora sí, vamos a vivir con las buenas costumbres. “El que puede cambiar sus pensamientos puede cambiar su futuro”. stephen Crane

SALUD Fitness cerebral

Mantén tu cerebro feliz Realiza las actividades que te gustan y logra un mejor desarrollo del cerebro Por Gemma Marín Fotografía: iStockPhoto

uando mantenemos nuestro cerebro activo, trabajando con nuevos retos y motivado por lo que más nos gusta, estamos promoviendo la salud integral y endorfinas a nuestro cerebro. Estudios recientes comprueban que un cerebro activo produce más conexiones neuronales y se mantiene mejor condicionado. Porque entre más realicemos lo que nos gusta, estamos haciendo lo que queremos y con las personas que deseamos, el nivel de auto realización aumenta al igual que la productividad. Al ofrecer a nuestro cerebro la oportunidad de resolver nuevas tareas, estamos desarrollando más circuitos neurológicos y generando nuevos aprendizajes. A fin de que un aprendizaje fluya de forma natural y con poco esfuerzo, es necesario que exista una motivación personal y sensación de auto realización por lo que hacemos. “Necesitamos rodearnos de actividades intelectuales y emocionales congruentes con nosotros mismos”, señala el Dr. Isauro Blanco, psicólogo e investigador sobre desarrollo de habilidades que condicionan el aprendizaje y la productividad.

Si tenemos un cerebro bajo en estrés y cargado de endorfinas (hormonas estimulantes de la alegría y tranquilizantes del cerebro),podemos disfrutar y dejar fluir los aprendizajes de la vida. En general, nos volvemos más creativos y productivos.“Cuando la gente se siente forzada hacer lo que está haciendo, viviendo con quien está viviendo, se limita y sufre, por lo que un cerebro doliente no puede tener una buena conexión”. En cambio, “cuando está satisfecha con su vida, todas las cosas fluyen: las ideas, las emociones, los conflictos se hacen tenues y se solucionan rapidamente”, añade el también asesor en desarrollo humano del sistema Nuevo Continente en León y de escuelas y empresas en América Latina y Europa. Para mantener un cerebro feliz, recomienda el entrevistado, necesitamos aplicar la inteligencia emocional en cada elección de vida y trabajar a favor, enriqueciéndonos de lo que realmente queremos, a fin de aprender y relacionarnos con mucha mayor eficacia. Isauro Blanco afirma: “El no hacer lo que queremos y no estar donde deseamos, repercute en nuestra salud física”.

Oxigenar el cerebro

Tener un ambiente contaminado, no se trata del lugar, sino del ambiente intelectual donde se desenvuelve la persona:

Ayuda

más al cerebro leer un buen libro, que ver una novela en la televisión.

Es diferente

conversar con las vecinas las mismas historias, que comentar un editorial o una conferencia.

Es mejor

por el bienestar del cerebro, participar en ambientes que nos obliguen a pensar, reflexionar y usar facultades mentales.

La inteligencia

no sólo se hereda de los genes, también se desarrolla.

Un cerebro

estresado no trabaja bien. Acostumbre a tomar pequeñas siestas de 10 ó 15 minutos en el día, puede ser después de comer. 26

MAXWELL BIENESTAR

MAXWELL BIENESTAR 27

MODA Publirreportaje SALUD

La salud... En tus manos Redacción Maxwell Fotografía: Jorge Caracheo

¿Sabía usted que algo tan sencillo como lavarse las manos con frecuencia puede salvar más vidas que cualquier vacuna o intervención médica? Es una de las formas más económicas y eficaces de prevenir enfermedades diarreicas y neumonías, las cuales causan a nivel mundial la muerte de más de 3.5 millones de niños menores de 5 años de edad. La celebración del Día Mundial de Lavado de Manos es una manera de promover la cultura de la práctica debida del lavado con jabón, concientizando sobre los beneficios de la higiene de las manos. El programa consiste en que todas y cada una de las personas que laboramos en Médica Campestre llevemos a cabo una Buena Higiene de Manos, conscientes de que con ello contribuimos directamente en la salud de nuestros pacientes y la nuestra. El programa se extiende a la población en general, a nuestros visitantes, familiares de nuestros pacientes, ya que es un hecho, que múltiples enfermedades transmisibles en la comunidad las podemos disminuir de manera importante llevando a cabo una Higiene de Manos correcta con agua y jabón. A partir del 15 de octubre (Día Mundial del Lavado de Manos) es cuando se inicia nuestra campaña de forma permanente dirigida al personal Médico, paramédico, administrativo y de todas la áreas, con énfasis en nuestros visitantes y familiares, a través de pláticas y talleres. Este trabajo se intensificará con los familiares de pacientes que se encuentran en unidades críticas como la de cuidados intensivos adultos y neonatos, pretendiendo con ello, fomentar la práctica de la Higiene de Manos, no sólo en el Hospital, sino también en las casas, escuelas y lugares de trabajo.

MAXWELL BIENESTAR

Debido a que las infecciones diarreicas y respiratorias se adquieren con mayor facilidad y existe un riesgo por infecciones intrahospitalarias derivadas de diferentes microorganismos, que pueden llegar a complicar el estado de salud de los pacientes, se realza la importancia de que toda persona que tenga contacto con los pacientes (personal de salud o visitantes) lleven una adecuada Higiene de Manos.

¡¡¡TU SALUD EN MANOS LIMPIAS!!! Cuándo deben lavarse las manos: • Antes, durante y después de preparar alimentos. • Antes de comer o beber. • Antes y después de atender a alguien que esté enfermo. • Antes y después de curar heridas o cortaduras. • Después de ir al baño. • Después de cambiar pañales a un niño o limpiarlo después de que haya ido al baño. • Después de limpiarse la nariz, toser o estornudar. • Después de haber tocado animales, alimento para animales o excrementos de animales. • Después de tocar basura.

MAXWELL BIENESTAR 29

BELLEZA Al natural

Tips para reducir las ojeras Redacción Maxwell Fotografía:iStockPhoto

En la época decembrina, las fiestas y reuniones pueden provocar que no se descanse lo suficiente, que se formen las molestas ampollas tras el uso de esos zapatos nuevos que no estuvimos dispuestos a quitarnos durante los festejos y que nuestro cabello sufra ahora las consecuencias del paso constante de la plancha, secadoras y spray. Para eso, aquí hay unos consejos muy útiles:

Las ojeras, esas manchas oscuras alrededor de los ojos se acentúan cuando se está cansado, para combatirlo, éstas son algunas recomendaciones:

Rodajas de papa fría: Aplicar rodajas de papa fría encima de los párpados manteniendo los ojos cerrados. Cuando la papa adopte la temperatura de la piel, es necesario cambiarla por una rodaja nueva. Hay que repetirlo por lo menos en tres ocasiones.

Infusión de manzanilla: Hacer un té de manzanilla y remojar almohadillas para desmaquillar en la infusión y aplicar con los ojos cerrados. Este remedio es recomendable dejarlo durante toda la noche.

Manzana verde: Aplicar rodajas de manzana verde sobre los párpados ayuda también a disminuir las ojeras. Para este remedio surja efecto es importante dejarlo por lo menos media hora.

MAXWELL BIENESTAR

Las ampollas Tras la aparición de una ampolla es recomendable, según algunos especialistas, drenarla si está demasiado grande o ubicada en una zona donde se recarga el peso corporal. Para eso se aconseja lavar la ampolla con agua y jabón o pasar un algodón con alcohol o agua oxigenada y luego pinchar con una aguja desinfectada en alcohol. Otro consejo recomendable es frotar ligeramente el área con un cubo de hielo para alejar el dolor que crea la formación de una ampolla. También aplicar el jugo de 2 ó 3 dientes de ajo directamente sobre la ampolla; esto desvanecerá el dolor y ayudará a desinfectar la zona dañada.

Consejos para secar el cabello Para evitar daño en el cabello a la hora de secarlo, es importante no frotarlo con la toalla después de lavarlo, sólo debe secarse ligeramente. No desenredar (sobre todo, con un peine de dientes estrechos) el cabello inmediatamente después de lavarlo, ya que el pelo se encuentra muy frágil y se puede romper con facilidad. No usar la secadora muy cerca ni tampoco cuando se encuentra de húmedo a seco, ya que se maltratará y resecará. La secadora debe utilizarse solamente cuando está de mojado a húmedo y cuando más frío sea el aire, provocará menos daño.

BIENESTAR Qué preparar

Pavo en salsa de ponche CON TRADICIONAL RELLENO NAVIDEñO

Redacción: Maxwell Receta: Chef J. Alberto Maldonado Politécnico de Guajanuato Fotografía: Diego Torres/ Gerardo Dueñas

PaRa EL MonTajE 1 orden Ingredientes 200 grs. pavo 80 grs. relleno navideño 80 grs. romeritos 60 ml. salsa de ponche 1 pza. jitomate cherry 1 ramita de romero sal y pimienta

Modo dE ELaboRaCión Montar los romeritos en un molde redondo o en su defecto formar una pirámide, apretar un poco, cortar el pavo en 4 partes y acomodarla sobre estos. Bañar con la salsa retirar el aluminio del relleno. Hacer 1 corte en ambas puntas y al centro hacer un corte sesgado, colocarlo en la parte superior del plato, en la parte media del pavo y el relleno colocar la rama de romero sobre un jitomate cherry

MAXWELL BIENESTAR

Tras las fiestas decembrinas, el olor del ponche y los sabores que recuerdan una de las fechas más esperadas del año, queda aún en familia, por lo que es recomendable hacer que la fiesta se alargue y perdure, pero con una receta que permita a quienes tienen el propósito de bajar de peso, continuar con su buena intención. Para ello el chef Alberto Maldonado sugiere este es un platillo light, que además de delicioso es sano, nutritivo e incluye todos los ingredientes que nos recuerdan las fechas navideñas

PaRa EL RELLEno

Modo dE ELaboRaCión:

Rinde 600 grs.

Mezclar todos los ingredientes, salpimentar poner sobre aluminio previamente engrasado el relleno (90 grs. por persona). Calentar sobre un comal o parrilla, a fuego alto para que se cree una costra, igual como si se pegara. Dejar cocer por ambos lados, por lo general se empieza a ensuciar el aluminio, retirar y reservar.

Ingredientes: 200 grs. carne molida de cerdo 200 grs. carne molida de res 5 grs. ajo 60 grs. cebolla blanca 80 grs. jitomate 30 grs. apio 10 grs. nuez 10 grs. almendra 30 grs. pasitas 15 grs. manzana deshidratada 15 grs. chabacano deshidratado sal y pimienta (cantidad necesaria) 3 ml. De vino tinto 1 pza. de huevo

PaRa LoS RoMERiToS Rinde 250 grs. Ingredientes 200 grs. romeritos 60 grs. tocino 3 grs. ajo 30 grs. cebolla sal y pimienta (cantidad necesaria) 15 ml. vino blanco

Modo dE ELaboRaCión: Sofreír el tocino previamente picado hasta que obtenga un color café, agregar el ajo y la cebolla, dejar sofreír incorporar los demás ingredientes, dejar cocer por 1 minuto aproximadamente rectificar sazón y reservar.

PaRa La SaLSa

CREMa dE FLoR dE noChEbuEna

Rinde 1.200 ml.

Rinde 250 grs.

Ingredientes 200 grs. hueso de pavo 25 grs. zanahoria 25 grs. apio 20 grs. cebolla 5 grs. ajo 80 grs. harina 80 grs. mantequilla 400 grs. de ponche deshidratado 1 lt. agua sal y pimienta (cantidad necesaria)

Ingredientes 30 grs. Flor de Nochebuena 30 grs. cebolla 5 grs. ajo 10 grs. apio 20 grs. pera 20 grs. manzana 30 ml. vino blanco 80 grs. harina 80 grs. mantequilla 1 lt. agua sal y pimienta (cantidad necesaria)

Modo dE ELaboRaCión: Preparar el ponche como lo mencionen las instrucciones, o de preferencia se puede elaborar el ponche de forma tradicional, cortar los huesos en partes pequeñas, meter a hornear hasta que obtengan un color café claro, sofreír con la mantequilla y las verduras sin dejar de mover; una vez que estén traslúcidas incorporar los huesos, la harina y mover constantemente, incorporar el agua del ponche. De ser necesario y para darle más sabor se pueden licuar las frutas, colar y rectificar sazón.

Modo dE ELaboRaCión: En una cacerola, fundir la mantequilla, sofreír la cebolla , el ajo, la pera, la manzana y la harina, mover constantemente hasta que la harina obtenga un color café claro. Incorporar la flor de nochebuena ( la cual debió haber estado en agua con azúcar durante 1 hora aprox.), el vino blanco y el agua. Dejar hervir y sazonar, retirar del fuego, licuar fino y colar. Rectificar sazón.

PaRa PRESEnTaR Rinde

1 orden

Ingredientes 1 Flor de nochebuena 1 pieza de retoño de flor 4 piezas de uvas rojas 30 grs. de queso de cabra 2 piezas de tomillo Modo dE ELaboRaCión: Se coloca de base el queso de cabra, encima de éste las uvas , la flor de Nochebuena, al igual que el tomillo.

MAXWELL BIENESTAR 33

BIENESTAR Lugar ideal

Quinta Las Acacias Un sitio que resguarda el misterio Por Ana Luz Solís Fotografía: iStockPhoto

El hotel se encuentra en la capital de Guanajuato y ofrece descanso y confort a los huéspedes.

a ciudad de Guanajuato resguarda, además de una importante parte de la historia del país, la esencia del romanticismo y el misterio en cada una de sus construcciones y avenidas. Sin embargo, hay un sitio ubicado en la Capital del Estado que conjunta la influencia europea con la belleza mexicana llamado “Quinta Las Acacias”. Establecido en una casona de fines del siglo XIX, se convirtió en hotel boutique de lujo desde 1998, con el principal objetivo de dar una estancia fuera de lo común a quienes lo visitan. Desde la entrada, los visitantes se transportan en el tiempo, al encontrar un lobby con antigüedades europeas y orientales, y cada una de las habitaciones ha sido decorada con temas diferentes, tratando de ajustarse al gusto de los clientes.

MAXWELL BIENESTAR

Se encuentra dentro de una casona que resguarda escenarios con mucha historia.

EL HOTEL BOUTIQUE SE ENCUENTRA UBICADO EN LA CAPITAL DE GUANAjUATO, DENTRO DE UNA CASONA DEL SIGLO XIX, UNA FINCA DONDE SE LOGRA EL DESCANSO IDEAL.

Las habitaciones ubicadas dentro del edificio prin-cipal están decoradas en estilo clásico europeo, las que se encuentran en la parte posterior de la casa, se decoraron en estilo mexicano, con artesanías de diferentes regiones de México. En el año 2006 se hizo una remodelación, en la que se construyeron siete suites adicionales, cuidando el entorno natural, al respetar una nopalera muy antigua. La mayor parte de las suites cuentan con jacuzzi, baños modernos, aire acondicionado y calefacción. EL LUGAR El hotel brinda la oportunidad de lograr el descanso ideal al encontrarse en una de las zonas con mejores vistas de Guanajuato, justo

enfrente del Parque Florencio Antillón y la Presa de la Olla. El lugar cuenta con un área de comedor para 36 comensales, un bar en lo que fue la sala de la casona, la sala-biblioteca con libros disponibles para los clientes, así como diversos juegos de mesa. Terrazas para la relajación de los huéspedes, un jacuzzi al aire libre, áreas de jardín y salones para eventos. Otro tipo de clientes son fundamentalmente Parejas que vienen unos días para disfrutar de la ciudad y de la tranquilidad del lugar.

MAXWELL BIENESTAR 35

LA RECOMENDACIÓN

MAXWELL BIENESTAR