CON T EN ID O
ARTE&CULTURA
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08 Incógnita
43 Interiorismo
Hugh Hefner
10 Música
Nuevos alcances del pop
12 Libros
Recomendaciones MAXWELL
Andrés Mier y Terán Mobiliario con sentido.
46 Arquitectura
P. 52
L´Ôtel Dôce 18 Concept House. Máximo rigor estético.
14 Cine
BUENVIVIR
Precedente de una tradición
49 Lejanías Dubrovnik
ENTORNO 15 Personalidad
52 Cercanías
P. 43
Gala Limón Moda y diseño sin fronteras.
Irapuato
54 Gourmet Punta Mita
60 Vinos
18 Creadores
Giacomo Marzotto
Amat Escalante. Realidades y fantasías del México actual.
20 Empresarios
BIENESTAR
Sergio Ascencio Barba Presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de Irapuato.
63 Coaching de Vida Amor y unidad
22 Historia de Éxito
68 Finanzas Personales
Jorge Trejo. Presidente del Colegio de Abogados de León.
TENDENCIAS 24 En Portada
Alfonso Herrrera
30 Moda
Después de la Utopía
38 Autos
Panamera Turbo S E-Hybrid Sport Turismo.
P. 24
LOUNGE 69 El Molino Residencial & Golf Viven mágica noche de jazz.
72 3 Delicias
Disfrutan una tarde de queso, pan y vino.
73 KIA Polifórum
Celebra Open House en nueva sucursal.
76 Christus Muguerza
Nuevo Centro de Medicina Ambulatoria.
40 Deportes
78 CLIMA
42 Joyas
80 ANPIC
Spartan Race Ancient Civilizations
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El arte de las finanzas
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Espacio para atención de autismo. Muestran tendencias de moda.
NOVIEMBRE 2017 | AÑO 14 | NÚMERO 103 DirecTOR • Mario Alberto Martínez Muñoz direccion@grupomaxwell.com.mx DIRECTOR EJECUTIVO • Víctor Loreto Escalante Pérez victorescalante@grupomaxwell.com.mx COORDINADORA EJECUTIVA • Zulema Judith Araujo González zulemaaraujo@grupomaxwell.com.mx Director editorial • Mario Preciado mariopreciado@grupomaxwell.com.mx Asistente Editorial • Liliana Núñez lilianan@grupomaxwell.com.mx DIRECCIÓN DE ARTE Y DISEÑO • Adrián Darío Vera Calderón dariovera@grupomaxwell.com.mx
EN PORTADA ALFONSO HERRERA FOTOGRAFÍA CORTESÍA
COORDINADORA DE ARTE Y DISEÑO • Sofía Malacara Muciño diseno@grupomaxwell.com.mx COORDINADORA DE PUBLICIDAD • Annelíz Reynoso Torres anuncios@grupomaxwell.com.mx DISEÑO GRÁFICO • Carlos Ulises Rentería Montes DISEÑO DIGITAL • Mario Jorhel Cruz Ibarra FOTOGRAFÍA • Diego Torres, Georgina Mendoza, Emmanuelle Elías López, Ivett Aranda. CORRECCIÓN DE ESTILO • Elia Noemí Escalante Pérez CUENTAS ESPECIALES Ma. Esperanza González Romero EJECUTIVOS DE CUENTA Claudia Rode. CIRCULACIÓN • Óscar Alcaraz Paz ADMINISTRACIÓN • Erika del Rocío Reyes Morales FINANZAS • Luis Gerardo Díaz López OFICINAS LEÓN Teléfono: 01 (477) 2143913
QUERÉTARO
GUADALAJARA
COLABORADORES Guillermo López González, José Emmanuelle Elías López, Perla Montiel, Fco. Javier De León Murillo, Perla Camarena Jiménez, Gerardo Fabre “El Biut”, Omar Hurtado Peimbert, Juan Ramón Velázquez Mora, Anna Elaine García Gollaz. Marcas colaboradoras IBEROSTAR Playa Mita, L´Ôtel Dôce 18 Concept House, OCV León, Pirwi, ZARA. AGRADECIMIENTOS Alfonso Herrera, Allan Venegas, Amat Escalante, Antonio Rico, Gala Limón, Giacomo Marzotto, Jorge Trejo, Jovana Guerrero, Sergio Ascencio Barba. OFICINAS IRAPUATO Teléfono: (462) 1128202 | (462) 1393476
PUBLICACIONES GRUPO EDITORIAL MAXWELL EN: VALLARTA - RIVIERA NAYARIT CDMX MORELIA
TOLUCA
CANCÚN
MÉRIDA
MAXWELL, publicación mensual editada por Grupo Editorial Maxwell, S.A de C.V. Con domicilio en Blvd. Campestre 2150 2do. Piso, espacios 12 y 13. Col. Lomas del Campestre, C.P. 37150. Tel.: 01 477 2143913. León, Guanajuato. Contacto: contacto@grupomaxwell.com.mx. Impresión, Coloristas y Asociados, S.A. de C.V., con domicilio en Calzada de los Héroes 315, Col. Centro, León, Guanajuato. Teléfono: 01 (477) 7166961. Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V., no asume responsabilidad alguna por información y las fotografías proporcionadas por los anunciantes. Dicha información se asume como confiable de acuerdo a las fuentes de donde se obtiene. Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta revista sin el permiso expreso de Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V. 4
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C A RTA E D I T O R I A L
CREATIVIDAD DE EXPORTACIÓN Alfonso Herrera se ha encargado de escribir su nombre con letras grandes en proyectos internacionales que le apremian demostrarse y demostrarnos su talento y gran espectro histriónico. Desde sus inicios en ‘Amar te duele’ y su paso por proyectos como ‘El Diez’ o ‘La dictadura perfecta’, Herrera se ha hecho de una trayectoria que vislumbra varios años repletos de producciones como las más recientes: ‘Sense8’ y ‘The Exorcist’, que han acaparado la atención y gusto de un mercado moderno y demandante. No te pierdas la entrevista que realizamos a este hombre protagonista de su época. Entrados en materia audiovisual, en esta edición publicamos en Creadores la reseña que hicimos de ‘La región salvaje’, película del premiado cineasta guanajuatense Amat Escalante, a quien tuvimos oportunidad de entrevistar a propósito de la cinta que, por cierto, finalmente tendrá su estreno apenas inicie el 2018. Con escenas estremecedoras, el realizador busca mostrar desde su propio imaginario el México actual. En Personalidad, te hablamos de los nuevos proyectos de la diseñadora Gala Limón, también guanajuatense; una chica creativa y visionaria que ha pactado alianzas importantes en París en su ámbito profesional, y quien este verano se unió como diseñadora del área textil y de bordado de la importante casa Balmain. Finalmente, gracias al hotel IBEROSTAR Punta Mita, tuvimos la oportunidad de conocer las maravillas gastronómicas de Nayarit en un viaje por demás placentero. José Emmanuelle Elías nos cuenta, además de lo que probó, cuáles son los atractivos de este hermoso hotel y de esta paradisíaca región de México. Mario Preciado - Director Editorial |
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@mariopreciado_
Diego Torres
Fco. Javier de León ‘El Iguano’.
Quien conoce a Diego sabe que siempre se encontrarán con él una sonrisa y una anécdota nueva e interesante. Originario de la Ciudad de México, este apasionado de la música, el diseño y el arte contemporáneo, ha colaborado en MAXWELL con su talento y visión particular como fotógrafo durante siete años. Su trayectoria se extiende a museos e instituciones educativas, hoteles Hilton y ha participado en exposiciones colectivas e instalaciones. Autodefinido como confiable, responsable y leal.
‘El Iguano’ se describe como alegre, líder y soñador. Aunque hay dos palabras que lo definen hasta la médula: energía e irreverencia. Originario de León, formó parte de la generación que creyó en los cómics y la animación para contar historias en los años 90, y sentó las bases para el boom de contenidos ilustrados. Fundador y director de ‘ESCOMIC!’, empresa pionera que marcó un antes y un después en su ramo en la región. En la actualidad, se encarga de alimentar con ingenio nuestra sección de Cine.
ARTECULTURA INCÓGNITA | MÚSICA | LIBROS | CINE
Título: ‘Rug Wall Lamp 1’ | Autor: Gaetano Pesce Pieza perteneciente a la exposición ‘What it is to be Human’ presentada recientemente en The Peninsula Chicago.
ARTE&cultura | INCÓGNITA
Datos Curiosos Monterrey es la única ciudad en el mundo con más basílicas que Italia.
La ‘Mina Club’ es el único centro nocturno dentro de una mina y se encuentra en Zacatecas.
Hugh Hefner
A Francisco I. Madero lo apodaban ‘La Pingüica’ debido a su corta estatura.
(1926-2017)
Hugh Marston Hefner, ícono del exceso en Estados Unidos, nació un 9 de abril en California. Vivió una infancia de prohibiciones por parte de sus padres. Según reveló en varias entrevistas, ese ambiente lo llevó a crear una revolución sexual con su revista. Comenzó en el mundo editorial dibujando tiras. Luego entró a trabajar en Esquire y en otras publicaciones. En 1953, con un equipo mínimo de colaboradores y un préstamo de 600 dólares, creó Playboy. Antes de fundar su publicación, el erotismo gráfico estaba catalogado como tabú en medios casi clandestinos; sin embargo, ‘Playboy’ demostró que los desnudos pueden coexistir con el periodismo serio, literatura y temas interesantes. En la primera edición, Hefner compró una fotografía de Marylin Monroe desnuda y fue la que usó como desplegable. Esto convirtió la revista en éxito inmediato. Una de las cosas que siempre caracterizó a Hefner fue su lucha por defender las libertades individuales y ser un activista de la igualdad racial. El 28 de septiembre de 2017 falleció con 91 años de edad en su Mansión de Playboy en Holmby Hills, L. A.
El objeto más costoso construido, es la estación espacial internacional (150 mil millones de dólares).
Cultura General 1.- ¿Qué estilo arquitectónico tiene el palacio Real de Madrid? 2.- ¿Cuál es el hueso más largo en una persona? 3.- ¿Cómo murió Juana de Arco? 4.- ¿Cuál es la capital de Argentina? 5.- ¿Quién pintó el cuadro ‘Las señoritas de Avignon’? 6.- ¿Qué acontecimiento marcó el inicio de la Edad Moderna? 7.- ¿A qué género pictórico perteneció Pierre August? 8.- ¿Cuál es el primer fruto de la higuera? 9.- ¿En qué año se fundó León, Gto.? 10.- ¿Quiénes fueron ‘Las Poquianchis’?
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RESPUESTAS: 1.-Barroco. 2.- Fémur. 3.- En la hoguera. 4.- Buenos Aires. 5.- Pablo Picasso. 6.- Descubrimiento de América. 7.- Impresionismo. 8.- Breva. 9.- 20 de enero de 1576. 10.- Grupo de cuatro hermanas asesinas seriales mexicanas, activas entre 1945 y 1964.
Por: José Emmanuelle Elías López | Ilustración: Willy
ARTE&cultura | MÚSICA
Redacción MAXWELL | Fotografía: Especiales
Beck y la String Quartet Nuevos alcances del pop
‘Colours’ BECK
Lanzado en octubre, ‘Colors’ es el álbum 13 de Beck, a quien Rolling Stone lo ubica como una ‘explosión eufórica de pop experimental’. Esta entrega del músico y cantante californiano, es posiblemente el trabajo mejor titulado en su discografía; ‘Colors’ despliega un arcoíris embriagador de trucos y regalos auditivos. Asimismo, es su primer corte de larga duración desde que ‘Morning Phase’ (2014) obtuviera los más altos honores en la edición 57 de los Grammy. Además del recién estrenado sencillo ‘Dear Life’, ‘Colours’ incluye los temas ‘Dreams’, mezcla psych-dance; y ‘Wow’, canción ‘retro-futurista’ según el diario USA Today. El álbum incluye diez temas y ya está a la venta.
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‘VSQ Performs the Hits of 2017’
String Quartet Tribute Series
Con base en Los Ángeles, el ensamble de cuerdas The Vitamin String Quartet se ha hecho famoso por grabar nuevas versiones de temas de rock y pop de artistas reconocidos. La experiencia de escucharlos es, sin duda, divertida y provoca que uno termine cantando los temas. Con más de 100 álbumes en su haber, teniendo algunos de ellos dedicados por completo a las canciones de artistas como Weekend, Lady Gaga y Daft Punk, este año presentaron un nuevo material con ocho de los hits de la primera mitad del 2017: ‘Shape of You’ (Ed Sheeran); ‘Rockabye’ (Clean Bandit); ‘Believer’ (Imagine Dragons); ‘Green Light’ (Lorde); y ‘Stay’ (Zedd, Alessia Cara), sólo por mencionar algunas.
ARTE&cultura | LIBROS
Redacción MAXWELL | Fotografía: Especiales
México
Gastronomía Autor: Margarita Carrillo. Editorial: PHAIDON. Género: Recetario. La chef Margarita Carrillo ha dedicado más de 25 años en la investigación y enseñanza de la Cocina Tradicional Mexicana. En su libro realizó una compilación de 600 recetas que rinden homenaje a nuestro país; platillos que van de la influencia de las culturas Azteca y Maya, hasta el mestizaje con la cocina española y de otros países. El libro está divido por estilos y tipos de comida: entradas, aperitivos, bebidas, pescados y mariscos, carnes y aves, vegetales, arroces y postres, entre otros. Además, encontrarás una amplia introducción a la Historia Culinaria de México.
Memorias Autor: Grace Coddington. Editorial: Turner EDC. Género: Autobiografía
‘Memorias’ es una ventana a la vida de Grace Coddington, directora creativa adjunta de la edición norteamericana de VOGUE. Narra fragmentos de su vida como modelo, su experiencia como editora de moda en los 70 y 80, y su aventura como directora creativa en la revista, donde ha dirigido a fotógrafos como Annie Leibovitz, Bruce Weber, Mario Testino y Norman Parkinson. Éste es un suculento anecdotario sobre quién es quién en los fashion weeks; fotógrafos, modelos, modistas, peluqueros, editores de revistas. ‘Memorias’ retrata de manera íntima una vida dedicada a la moda.
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ARTE&cultura | CINE
Por: Fco. Javier de León Murillo @iguanomayor / Grupo ESCOMIC! | Fotografía: IMPawards.com
Precedente de una tradición A diez años de ‘La Leyenda de la Nahuala’.
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ntes de la euforia por la tradición del Día de Muertos debido a la cinta de Pixar ‘COCO’ y de ‘El libro de la vida’ de Jorge G. Gutiérrez, hubo una modesta cinta de #animaciónMX que ha hecho historia en este tema: ‘La leyenda de la Nahuala’ (Animex, 2007). Se han cumplido diez años de su estreno y su universo cinematográfico sigue extendiéndose en la actualidad.
Toon Boom, que se comenzó a emplear en esa época en las cintas y series animadas 2D de Hollywood; asimismo, creyó en creativos jóvenes y adultos para darles su primera colaboración en cine, capacitó a nuevos talentos de animación y dio oportunidad a otros estudios de animación para colaborar en la cinta, como el caso de la empresa ‘Grupo ESCOMIC!’, situada en León, Gto.
‘La leyenda de la Nahuala’ tiene cuatro secuelas: ‘La leyenda de la Llorona’ (2011), ‘La Leyenda de las Momias de Guanajuato’ (2014), ‘La Leyenda del Chupacabras’ (2016) y ‘La leyenda del Charro Negro’ (2017). Este año se estrenó su serie ‘Las Leyendas’ por Netflix. La magia de esta película fue rescatar la tradición del Día de Muertos antes de que poco a poco volviera a ser ‘cool’ para la sociedad mexicana y para el mundo.
Para las voces de los personajes se recurrió a artistas consagrados como Ofelia Medina, Jesús Ochoa, Manuel ‘El Loco’ Valdez, Andrés Bustamente, Germán Robles y Rafael Inclán, y otros más jóvenes como Martha Higadera. La producción de toda la película fue en dos años, la animación se realizó en uno. Fue un proyecto de poco tiempo a comparación de los que se realizan en Hollywood; se trató de una odisea con triunfos y derrotas, pero al final de cuentas con un producto triunfador. En su primer fin de semana de estreno se colocó en el primer lugar de taquilla nacional y recaudó más de 70 mdp.
Todo comenzó con una idea del director poblano Ricardo Arnaiz, quien ya hacía animación para TV con su estudio Animex. Éste sería su primer largometraje. Arnaiz logró convencer a otras personas para realizar el proyecto y con ellos consiguió que la administración del entonces Gobierno de Puebla apoyara la cinta, ya que la historia se situaría en la capital del estado y la mayoría de la animación se realizaría allí. Otras acertadas decisiones de Ricardo Arnaiz fue el usar nueva tecnología; es decir, el software canadiense
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‘La leyenda de la Nahuala’ es una cinta que conectó con una generación que la sigue recordando con cariño, y gracias a ellos se pudo crear toda una franquicia exitosa. Por lo mismo, pronto volveremos a ver la cinta original pero remasterizada en cines para celebrar su décimo aniversario. ‘La leyenda de la Nahuala’ sigue haciendo historia. ¡Nos vemos en el cine!
ENTORNO
P ERSONAL I DAD | C READORES | Emp r e s a r i o s | H I STOR I A DE É X I TO
Gala Limón
MODA Y DISEÑO sin fronteras. Por: Mario Preciado | Fotografía: Diego Torres
ENTORNO | PERSONALIDAD
La diseñadora de moda guanajuatense, quien trabaja actualmente en Balmain Paris, busca desarrollar proyectos con impacto para empresas y creativos mexicanos.
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ara la guanajuatense Gala Limón, trabajar en la industria de la moda implica más que desarrollar su marca homónima y presentarse en desfiles. Si bien, esa parte la ha cubierto sin quedarnos a deber, en la actualidad ha demostrado que sus capacidades y compromisos van más allá. En una reciente visita que hizo a México (ahora radica y trabaja en París) platicamos con ella para conocer qué proyectos le roban el sueño. Con una carrera que ronda los ocho años, Gala se ha enrolado en empresas tan importantes como la que se desarrollará a finales de noviembre en la capital francesa, el Curso Superior y Misión Empresarial ‘El éxito de las casas de moda europeas’, en colaboración con International Fashion Academy Paris, la Universidad De La Salle Bajío y la Secretaría de Relaciones Exteriores. Del 20 al 27 de noviembre, expertos como la misma Gala, Marie-Veronique Contat, quien ha sido directora de licensing para LVMH, Yves Saint Laurent y John Galliano; así como Edgardo Koestinger, presidente de la Cámara de Economía de México en Francia, entre otros profesionales, hablarán acerca de las claves empresariales para que firmas mexicanas logren expansión internacional. Asimismo, se realizará una visita a la exhibición de Dior en el Museo de las Artes Decorativas, a compañías de manufactura como Lesage, al atelier de bordados de Chanel, y tendrán un encuentro con compradores de la famosa departamental Galeries Lafayette. El desarrollo de este proyecto surge del vínculo de trabajo entre Gala y Alfredo Ruiz Sánchez, agregado de economía de la embajada de México en Francia, luego de que éste conociera a detalle la propuesta de la diseñadora en Paris Fashion Week en enero pasado, donde Gala mostró la colección ‘Adela’. A partir de varias reuniones, idearon la creación del primer
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directorio de creativos mexicanos en Francia, que busca fomentar la comunidad entre especialistas del cine, la moda y el arte. Los logros de Gala este año han sido sin precedentes, está viviendo un gran momento, fruto de su trabajo, preparación e ingenio. Y es que luego de su presentación en Paris Fashion Week y de su alianza con la embajada, vino la oportunidad de trabajar para una de las casas de moda más importantes del mundo: Balmain. El desfile de la colección ‘Adela’ le valió a Gala que reclutadores de la maison quisieran entrevistarse con ella. En ese momento no había una vacante para la diseñadora, pero después de casi dos meses, la noticia llegó: su ingreso al departamento de diseño textil y bordado de Balmain. Trabajar en la maison le ha dado la oportunidad de conocer los procesos que realiza una compañía de tales dimensiones en materia de investigación social, del mercado y del consumidor. Al interior de Balmain, hoy Gala se encarga de llevar a cabo junto al equipo de diseño, la interpretación y aterrizaje de ideas de la dirección artística a cargo de Olivier Rousteing, trabajando sobre la investigación creativa, desarrollando códigos de color, arte a mano alzada y en digital para propuestas de colecciones. Lo que ha sorprendido a los parisinos acerca de Gala Limón es su manejo del color –contrastante con la fuerte tendencia monocromática que prevalece allá–, el empleo de siluetas disruptivas y su distintiva sofisticación de materiales con técnicas artesanales. Hoy en día, ha rebasado sus propias aspiraciones profesionales para buscar desarrollar proyectos con incidencia en México. El proceso creativo de Gala se basa no sólo en inspiraciones visuales, sino en lo metafísico. Es una chica agradecida que sabe apreciar el aquí y el ahora. Busca renovar sus ideas y su espíritu; atender las inquietudes de la mente, el alma y la conciencia.
Por: Mario Preciado | Fotografía: Diego Torres
“Para mí es un gran logro profesional (trabajar en Balmain). Me nutro de los creativos que están a mi lado, de la visión de Olivier y veo su capacidad de acción, reacción y de creación. Son personas que me están enseñando mucho”.
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ENTORNO | Creadores
Amat Escalante Realidades y fantasías del México actual.
El ganador en Cannes como mejor director por ‘Heli’, tendrá en México en enero próximo el estreno de su cuarto largometraje: ‘La región salvaje’.
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as películas de Amat Escalante se han distinguido por presentar los problemas de la realidad mexicana con estilo brutal. Las circunstancias del país exigen un grado de responsabilidad a cualquiera que tenga una tribuna, y Escalante ha hecho lo propio con gran imaginación y estilo.
más lejos, pues la violencia tentacular proyectada en el monstruo son las de una sociedad entera. Las definiciones a la hora de tratar con la fantasía son difusas; se podría deducir que ‘La región salvaje’ sigue una tradición fantástica específica que es muy practicada en México y Latinoamérica.
Amat nació en Barcelona, de madre estadounidense y padre mexicano. Sin embargo, la primera parte de su vida transcurrió en la capital de Guanajuato. Egresado de la Escuela Internacional de Cine y TV de La Habana, así como del Centro de Estudios Cinematográficos de Catalunya, el cine de Amat se caracteriza por el poder crudo de las imágenes, de las que parece conocer sus rincones más sombríos.
Se trata de equilibrar realidad e imaginación en una amalgama bien homogénea, donde no se distingan los límites entre mundos. En entrevista con MAXWELL, Escalante corroboró que conseguir este equilibrio fue una de las prioridades en el proceso de creación de ‘La región salvaje’. Lograr el balance exacto entre lo fantástico y lo material significó un reto en cada una de las etapas; desde la realización del guión hasta la mezcla de sonido. Esto responde a una verdad corroborable: lo imaginal influye en lo real y viceversa. Las imágenes que vemos en los puestos de periódicos, la televisión, la publicidad y la música; todo forma parte de cierto espíritu que ejerce presión sobre los individuos. Ejecutar la irrealidad en el arte es arriesgado y más después de haber hecho carrera en la denuncia social más dura.
El ganador del premio como mejor director en Cannes, siempre ofrece una mirada penetrante sobre la naturaleza de sus personajes y la maraña que representan sus psiques. En ‘La región salvaje’ (coproducción mexicano-danesa que le granjeó el premio a Mejor Director en el Festival de Venecia), Escalante continúa fiel a sus temas, pero también, demuestra su voluntad para tomar riesgos. El extraño relato de la película nos presenta una realidad que avanza la repugnancia y el horror cotidiano, unos cuantos pasos más de lo admisible. Este film cae en un territorio fantástico con un ser ‘lovecraftiano’ al centro (aunque el director reconoce no haberse acercado a la obra del hijo predilecto de Providene) que recuerda la insólita película de Andrzej Zulawski, ‘Possession’. ‘La región salvaje’ está dedicada al cineasta polaco; sin embargo, la película de Escalante va
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Escalante afirma que esta vocación por el riesgo es una de sus motivaciones como artista, de otra forma sólo estaría repitiendo la misma película hasta la náusea. Aventurar una obra como ésta es un riesgo de crítica del que ha salido bien librado. Muchas veces los comentaristas culturales mantienen un prejuicio absurdo contra la fantasía; aun así, su capacidad como gran visualista eleva estéticamente a la producción. Esto deja atrás el mero entretenimiento sedante que domina la industria cinematográfica de nuestro país. ‘La región salvaje’ se estrenará en salas mexicanas el próximo mes de enero.
Por: Juan Ramón Velázquez Mora | Fotografía: Jocelyn Bain Hogg | Stills: Manuel Caro / Martín Escalante
El cineasta guanajuatense, Amat Escalante, se apunta una nueva película en la que refleja, con su habitual atención, dolorosas situaciones sobre un territorio fantástico.
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ENTORNO | EMPRESARIOS
Sergio Ascencio Barba
Presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de Irapuato. Con profesión de ingeniero civil, Sergio es hoy un apasionado y conocedor de la hotelería y el turismo en Irapuato y la región, que busca impulsar lo que hace grande al promisorio municipio guanajuatense.
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on 40 años de edad, Sergio Ascencio es un empresario dedicado al área hotelera y de servicios que ha logrado posicionarse entre los hombres de negocios más destacados en el Bajío, pues es también uno de los tres consejeros de Irapuato que representan a un banco a nivel nacional, aunado a su participación como presidente de la asociación de hoteleros de la zona. El abuelo de Sergio, don Fernando Barba, fue un hombre que se desempeñó siendo bolero y boxeador; a partir del fallecimiento del padre de Sergio, don Fernando se hizo cargo de su familia. Luego se convertiría en un importante empresario, fundador de la zona residencial Villas de Irapuato. Entre las enseñanzas que le dejó a Sergio fue ser humilde, respetuoso y agradecido; así como la filosofía de ayudar a los otros para con ello ayudarse a uno mismo. Egresado de Ingeniería Civil por el ITESM campus Monterrey, Sergio cuenta también con una especialidad en Administración en la Construcción. “Como estudiante de Ingeniería Civil me dediqué a la construcción de vivienda, pero siempre buscaba algo más. Sentía que no estaba desquitando mi carrera, siempre quise construir edificios; el primer gran reto fue la construcción de mi primera gran torre inteligente. Actualmente, mi giro empresarial es la hotelería y los negocios inmobiliarios”, asegura. Autodefinido como un hombre inquieto, Sergio considera que su esposa y sus hijos son sus grandes pasiones. Siempre con la visión de trascender. Es un hombre al que le gustan los deportes (corre y practica squash), le gusta leer libros de
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historias de éxito y motivación; y su destino predilecto es Ixtapa, donde logra relajarse por completo, asegura. Con su labor natural como empresario inmobiliario y el desarrollo de estudios de mercado para sus propios proyectos, Sergio fue conociendo las necesidades y problemáticas en Irapuato en materia de hotelería y las hizo saber a la Asociación. Fue así como se dio el acercamiento con el gremio de los hoteleros. Sergio considera fundamental apostarle al turismo, a los agronegocios y a la industria automotriz. “Si a mi entorno le va bien a mí me va bien. No metas los huevos a la misma canasta, hay que diversificar”, considera. Asimismo, Sergio es de los que piensan que el turismo es un gran impulsor de la economía, situación que se podría dar en Irapuato si se apoyan y difunden las zonas turísticas, arqueológicas, las diversas rutas y recorridos que hay en la ciudad (como la de la fresa, el tequila); es decir, que las personas acudan, disfruten, conozcan, consuman los productos y servicios con los que cuentan… que se queden a pasar varias noches o mejor aún, se enamoren de la ciudad y compren una casa. ¿Cómo se da ese interés por parte de la Asociación de impulsar a Irapuato? –preguntamos–. “Somos un grupo de apasionados. Pasión por Irapuato es ayudar al cambio climático, plantar un árbol; que podamos aportar a las diferentes plazas. Pasión por Irapuato es el tema del fútbol, que vuelva la identidad del irapuatense, que vuelva la identidad de la fresa. Eso es pasión por Irapuato”.
Redacción MAXWELL | Fotografía: Alfa Nueve
“(…) Si queremos un mejor México, los empresarios tenemos que entrar a la política, brindar mejores apoyos, tomar en cuenta a los ciudadanos –de ellos llegan las mejores ofertas–. Creo que tenemos que estar abiertos a la ciudadanía. Las cosas deben ser diferentes”.
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ENTORNO | HISTORIA DE ÉXITO
Jorge Trejo
Presidente del Colegio de Abogados de León. Jorge, un apasionado de la fotografía, de viajar y andar en motocicleta, busca incasablemente la certificación, la colegiación y el ordenamiento del gremio de los abogados.
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a visión de Jorge Trejo como presidente del Colegio de Abogados de León (cargo que ya había desempeñado hace diez años), es la de regresar el interés y motivar a los compañeros del gremio a participar en las actividades, tareas y comisiones del Colegio. Busca fortalecer al abogado litigante en todas las áreas, al abogado inmerso en el sector público y privado; dar capacitación y certificar al agremiado en todas las ramas del Derecho o, por lo menos, en su gran mayoría; así como construir la infraestructura necesaria. Jorge ha destacado por su espíritu de servicio y la forma en que se ha involucrado con la sociedad y diversas organizaciones. Ha participado en los consejos de la Cruz Roja y de Bomberos, así como en otros consejos y comisiones en las cuales el Colegio de Abogados tiene incidencia. El participar con la sociedad y con el gobierno en el mejoramiento de las condiciones de vida del ciudadano, ayudarle a encontrar y proponer esquemas y proyectos que den solución a los temas que aquejan, es lo que lo motiva a seguir trabajando. Al interior del Colegio de Abogados el desafío es colegiar al mayor número de abogados, identificarlos por su especialidad, conocer sus capacidades, sus logros y, sobre todo, presentarlos en la propia plataforma digital, de esta forma la ciudadanía los conoce e identifica al que más le convenga contratar. El Colegio representa la suma de esfuerzos de todos los agremiados y los representa ante la sociedad y gobierno. Para Jorge, quien estudió Derecho inspirado inicialmente por su hermano Francisco, el ser presidente del Colegio de Abogados por segunda ocasión es una satisfacción y una gran oportunidad para seguir actuando por y para los abogados. Asimismo,
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se ha apropiado la tarea de impulsar al organismo a nuevos escenarios y retos de crecimiento. “Es un gran orgullo representar a este gremio tan importante, trascendental, lleno de grandes profesionales del Derecho, lleno de diferencias en cuanto a las materias y ejercicio del Derecho, pero siempre con un común denominador: la superación, la alta profesionalización, la preparación acompañada por la honradez, la seriedad y la certeza de nuestras actuaciones”, asegura. El compañerismo, respeto, equidad, solidaridad, responsabilidad y perseverancia, son valores esenciales en la vida de Jorge, y son éstos los que lo han llevado a bien representar y escuchar intereses comunes en el Colegio. Junto a los agremiados ha trabajado para impulsar nuevas metas, como la construcción de la zona exclusiva de estacionamientos en Tribunales, en las agencias del Ministerio Público de Prevención Social y en las nuevas oficinas sede de la Casa del Abogado; así como la transformación de las Juntas de Conciliación y Arbitraje a Tribunales. Jorge Trejo recuerda que estando en la carrera se visualizó desempeñándose en un gran corporativo de abogados, visitando juzgados, defendiendo a los buenos y encarcelando a los malos. “Pensé en grande, en ser de los buenos, de los mejores, siguiendo el ejemplo de mi hermano”. Así fue que se inició en la abogacía y ahora ejerce en la iniciativa privada, en el área corporativa y con una destacable área de especialidades del Derecho. Finalmente, para Jorge Trejo la Abogacía ha sido y es todo un estilo de vida, con problemáticas que no dejan de apasionarle. “El Derecho me gusta, lo respiro, lo veo, lo siento y lo escucho todo el día; tu estructura mental te hace pensar en automático con mente de abogado; ya forma parte de nuestra esencia”.
Redacción MAXWELL | Fotografía: Diego Torres
“Es un reto difícil de alcanzar, pero lo estamos logrando (…) siempre en la mira la satisfacción y el beneficio del agremiado; que logre llevar a cabo de la mejor manera sus tareas y ejercicio profesional, en el que al final del día la sociedad será la principal beneficiada”.
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Ser padre ha sido la montaña rusa más increíble y más interesante. Lo más increíble que me ha pasado. El proceso es lo que más te enseña; es la enseñanza más grande que me ha dado la vida”.
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TENDENCIAS
P O R TA DA | M O DA | AU TO S | D E P O R T E S | J OYA S
Alfonso Arte y oficio
de un actor fuera de serie Por: Mario Preciado | Fotografía: Cortesía
Alfonso Herrara está viviendo uno de los mejores momentos de su carrera. Imparable, motivado y comprometido, se ha vuelto uno de los actores más reconocidos en la nueva ola de series televisivas y, por si fuera poco, no hace mucho se estrenó como papá del pequeño Dani, lo cual asegura, es la mejor experiencia que la ha sucedido en la vida.
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TENDENCIAS | PORTADA | Alfonso Herrera
uando Alfonso Herrera tenía 17 años vio su futuro en la aviación, de ahí que quisiera estudiar para ello en San Antonio, Tx. Sin embargo, la actuación apareció circunstancialmente en varios momentos de su vida y no es algo que le genere conflicto, sino todo lo contrario. Desde sus primeras telenovelas hasta el día de hoy (involucrándose en proyectos realmente exitosos), Alfonso ha demostrado que nació para estar frente a las cámaras. Con su participación en las series ‘Sense8’ de Netflix y ‘The Exorcist’ de Fox, Alfonso ha retado su talento y ha quedado bien parado internacionalmente. Precisamente, ‘The Exorcist’ es lo que lo mantiene ahora ocupado. Al tiempo de nuestra entrevista, Alfonso se encontraba en Canadá para las filmaciones de la segunda temporada. La serie ha obtenido excelentes opiniones, está inspirada en la novela y serie de películas homónimas, un ícono del drama y del terror. Alfonso hace del padre Tomás, quien tiene que luchar contra diversas fuerzas malignas. Mientras el proyecto ha demostrado que las cosas bien hechas pueden cautivar a todo un mercado afín a un género específico; Alfonso, ha comprobado que los latinos están hechos para diversos tipos de papeles, no sólo aquéllos que tienen qué ver con estereotipos desgastados. “En la primera temporada había un enlace muy fuerte con la película original de 1893; sin embargo, en esta segunda temporada nos estamos deslindando un poco más del original. Estamos navegando con mucha más libertad, explorando nuevas áreas geográficas en Estados Unidos; la primera temporada fue en Chicago y la segunda fue en el noroeste, que es toda la parte de Seattle y Montana. Son dos atmósferas completamente diferentes, lo cual la hace mucho más interesante y rica (con) ese contraste”, asegura Herrera. El capítulo piloto e, incluso, una parte del primer episodio de ‘The Exorcist’ se filmaron en la Ciudad de México, de donde es originario el personaje de Alfonso, ello ha desatado rumores de que una tercera temporada podría desarrollase en nuestro país. “Hablando un poco
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con el creador de la serie y el main producer, decían que probablemente les encantaría explorar la parte norteamericana de la cultura católica y que se les hacía un elemento muy interesante para incorporar a esta serie. Y pues bueno, eso sucedería si avanzamos a una tercera temporada. Todavía falta mucho tiempo”, asegura Herrera. ¿Cómo logras tener un abanico tan amplio de posibilidades al interpretar personajes tan diferentes entre sí? “Yo creo que, primero que nada, disfrutándolo. Yo disfruto mucho lo que hago y disfruto mucho la creación de mis personajes. Realmente es muy divertido, me divierto mucho tanto en el proceso como en la creación, en la interpretación; hacer historias diferentes, buscar historias y personajes interesantes (…)”. ¿Consideras qué representas un perfil de actor latino diferente, actual y moderno? “Considero que en muchas ocasiones se tiene una visión muy limitada de lo que nosotros como mexicanos representamos para los networks y para todas estas cadenas de televisión (…) Solamente hay que ver algunos programas de televisión y algunas películas para darte cuenta de cuál es esta visión tan cliché de lo que ellos creen que somos. Y algo que gusta mucho, especialmente tanto de ‘El Exorcista’ como del personaje que interpreté en ‘Sense8’, es que son latinoamericanos, son mexicanos que no representan ese cliché y esa imagen errónea en la cual se nos posiciona. Nosotros como mexicanos tenemos una cultura realmente rica, tenemos cosas sumamente valiosas y creo que en esos proyectos tanto los creadores como los escritores nos han dado a los latinos la posibilidad de compartir algo mucho más aterrizado, que muestra algo tridimensional –no algo caricaturesco, por así decirlo–. Y es algo que yo celebro”. Como actor, ¿con qué tipo de proyectos sueñas? “Más que un proyecto en específico, trato de ser coherente con lo que quiero compartir y con lo que quiero expresar. Yo creo que es importante escoger los proyectos; y no lo digo como latinoamericano, porque he tenido la fortuna y la posibilidad de trabajar por estos lares. Somos responsables de los papeles que escogemos para dar a conocer lo que somos (…) Mi única meta es seguir avanzando, seguir trabajando sin importar cuál sea el rumbo: hacia el norte, el sur, el este o el oeste. A mí lo que me importa es buscar
“Mi única meta es seguir avanzando, seguir trabajando sin importar cuál sea el rumbo; hacia el norte, el sur, el este o el oeste. A mí lo que me importa es buscar historias y personajes interesantes, que puedan transformar o decir algo”.
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TENDENCIAS | PORTADA | Alfonso Herrera
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historias y personajes interesantes, que puedan transformar o decir algo”. ¿En algún momento te gustaría incursionar en la producción o escribir alguna película o serie? “No lo sé, probablemente. Creo que para poder meterte de lleno en una producción y poder estar del otro lado de la cámara, debes de encontrar un proyecto que te quite el sueño y algo que realmente te llene y digas ‘¡Va! Le voy a entrar al 100%’, y creo que eso no ha llegado por lo pronto y en este momento el sueño lo valoro muchísimo, especialmente con un pequeñito de unos cuantos centímetros”. ¿Cómo ha sido la experiencia de ser padre? “Ha sido la montaña rusa más increíble y más interesante. Lo más increíble que me ha pasado. El proceso es lo que más te enseña; es la enseñanza más grande que me ha dado la vida”. ¿Te ha tocado cambiar pañales? “Todo. Absolutamente de todo”.
¿En qué entorno te gustaría que creciera tu hijo? “Me encantaría que viviera en una sociedad que pueda respetar las diferencias, que valore las diferencias. Creo que en este momento estamos viviendo momentos muy obscuros y un poco tenebrosos (…) Nada más es cosa de abrir un periódico o una revista y darte cuenta del caos en el que estamos metidos. Yo estoy seguro que, en algún momento, cuando pasemos por todo esto, vamos a volver a este punto, y yo espero que mi hijo pueda ser testigo de un mundo más respetuoso”. ¿Crees qué se pueda dar un cambio de conciencia, volver al origen? “Sí yo creo que sí. Yo creo que las generaciones que vienen van a aprender de los errores que hemos cometido nosotros. Y creo que absolutamente todas las generaciones lo hacen (…) Espero que no volvamos al punto en el que nos encontramos ahora, es un mundo tan peculiar en el que nos encontramos en este momento (…) Ha sido un año lleno de cambios a los cuales te debes de adaptar, y en esa adaptación se encuentran muchísimos aprendizajes. Creo que ha sido un año sumamente complicado (…) con tantas situaciones que han pasado, desde el terremoto, los huracanes, Trump, todos estos movimientos que han ocurrido en Europa –casi casi arañando el fascismo–. Ha sido un año sumamente duro. Y vuelvo a lo mismo, espero que no regresemos a esto jamás”. Luego del inesperado cese de la serie ‘Sense8’, Netflix decidió filmar un último capítulo especial que durará dos horas; con filmaciones en Europa, Alfonso pasará de esa forma los últimos meses del 2017, con una dinámica complicada porque, por otro lado, debe estar también en Canadá para las filmaciones de ‘The Exorcist’. Pronto estará de regreso en México para las grabaciones de la quinta temporada del programa de comedia ‘La ciencia de lo absurdo’, así como para empezar los ensayos de una obra de teatro.
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TENDENCIAS | MODA
Después de la
Redacción MAXWELL Fotografía: ZARA
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TENDENCIAS | MODA
La nostalgia de los 70 vuelve con una silueta aún más refinada. El ‘Menos es más’ nunca fue una ley que surtiera efecto en los años 70, y esto aplicaba para todo. Casas de moda y Prêt-à-porter como ZARA, a la cual referenciamos en las páginas centrales de este número, han 32
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regresado al aparador prendas con reminiscencias a la época en la que al mismo tiempo del ‘Watergate’, jóvenes y no tan jóvenes se divertían sin control. Son tres las líneas pertenecientes al otoño-invierno 2017 que hemos seleccionado de la firma española: ‘Autumn Tones’ y ‘Good Times’, en el caso de ellos; y ‘70’s Mood’ para ellas. ¿El resultado? Looks con prendas de estampados florales y divertidos, tonos electrizantes, siluetas más pegadas al cuerpo y texturas que nos vuelcan por un momento a una época que jamás volverá.
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TENDENCIAS | MODA
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TENDENCIAS | PUBLIRREPORTAJE
Hantonio Jaramillo Elegancia, moda y calidad a la medida.
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a boutique Hantonio Jaramillo es una empresa mexicana de Antonio y Ana Jaramillo, que ofrece indumentaria para caballeros con finos textiles como seda italiana y lino español. Con ello no sólo cumplen la necesidad primordial del ser humano del vestir, sino que son fieles creyentes de que la imagen que vestimos es el reflejo de nuestra personalidad. La practicidad del fast fashion ha hecho que dejemos de lado la calidad de las prendas y accesorios que portamos, pareciendo cada vez más difícil desarrollar moda adecuada a las necesidades individuales. Atendiendo ese mercado ávido de nuevos conceptos cargados de un gran diseño, Hantonio Jaramillo cuenta con una amplia variedad de accesorios para caballeros modernos, que logran resaltar tus looks de todos los días; diseño exclusivo pensado para clientes con gustos refinados.
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Por: Miriam Pérez Manrique | Fotografía: Diego Torres
Todo está diseñado en casa y confeccionado en España bajo estrictos procesos artesanales y delicada fabricación a mano. Puedes encontrar corbatería, moños, pañuelos, calcetines, mancuernillas y blazers. Próximamente incorporarán el servicio de sastrería; es decir, el ‘made to measure’ (hecho a la medida), con atención personalizada donde prevalece el fit que más te conviene y una selección inmejorable de materiales. Actualmente, puedes realizar pedidos especiales de accesorios y calzado para tus eventos sociales, a tu gusto y medida, sin que los materiales, formas y colores sean un impedimento. La firma ubicada en Av. Panorama, incorpora la vanguardia de la moda hasta en los detalles, sin perder de vista la elegancia; accesorios y prendas a un precio justo. De igual manera, cuenta con asesoría de estilo para sus clientes que gustan de la originalidad y el buen vestir. Parte de su filosofía es brindar al consumidor una experiencia de lujo que se basa en la atención individual. En Hantonio Jaramillo se apegan a técnicas tradicionales, pero renovando cortes clásicos que dan como resultado piezas para el hombre contemporáneo. Asimismo, LoLe & Co. Bikinis, empresa hermana de Hantonio Jaramillo, trabaja también diseños únicos, pero en trajes de baño para ellas, realizados por artesanos mexicanos y creados al gusto de las clientas. Finalmente, vale recordar que la moda es cultura y se relaciona directamente con el quehacer del hombre y su entorno, nos muestra cómo somos y cómo elegimos ser; comunica lenguajes y no se basa sólo en un estilo, sino en la identidad de cada persona. De ahí que Hantonio Jaramillo y LoLe & Co. Bikinis, sean la forma más personal de vivir la moda.
Hantonio Jaramillo Showroom: Av. Panorama 623, local 4, planta alta. De lunes a viernes de 11:00am a 2:00pm y de 4:00 a 7:00pm, sábados de 11:30am a 2:00pm. Citas al tel.: 01 477 555 4616. www.hantoniojaramillo.com Hantonio Jaramillo / Lole & Co. Bikinis
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TENDENCIAS | AUTOS
Panamera Turbo S E-Hybrid Sport Turismo
Ecológico, deportivo y familiar a partes iguales.
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Imaginas un auto con un motor V8 de 4 cilindros capaz de acelerar de 0 a 100 en 3.4 segundos gracias a sus 680 caballos de fuerza? Seguramente piensas en un súper deportivo que te hace gastar más en gasolina que en la mensualidad del auto. Pues no. No estamos hablando de un biplaza ni de un auto con espacios reducidos, es el nuevo Panamera Turbo S E-Hybrid Sport Turismo, que además de dejarte pegado a sus asientos como lapa marina al momento de hundir a fondo el acelerador, te dejará boquiabierto al saber que toda esa potencia, aceleración y dimensiones tiene un rendimiento de 33 km/l. La fuerza la consigue debido a que tiene en su corazón un V8 biturbo que combinado
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con un motor eléctrico genera 850 Nm de torque capaz de disparar toda su masa a 100 km/h en 3.4 segundos. Aparte de la potencia que suma su motor eléctrico, también le da una autonomía de 49 km usando la energía de éste. Para lograr un equilibrio entre potencia y rendimiento, Porsche ha integrado un mecanismo en el módulo híbrido que se acciona de forma electromecánica y que desacopla el motor eléctrico del de combustión a través de un embrague y su transmisión de 8 velocidades Porsche Doppelkupplung (PDK), que transmite toda la potencia al sistema de tracción integral adaptativo Porsche Traction Management (PTM), dándole una potencia increíble, pero con un nivel de confort muy elevado. Para detener este bólido, obviamente, no puedes conseguirlo con cualquier sistema de frenado, es por eso que la firma le ha puesto frenos cerámicos de alto rendimiento Porsche Ceramic Composite Brake (PCCB) que se es-
Por: José Emmanuelle Elías López (Con información de Porsche) | Fotografía: Cortesía Porsche
El tiempo de carga de las baterías oscila entre 2, 4 y 6 horas en función de la toma de corriente.
Autonomía eléctrica de 49 kilómetros con 0 emisiones.
conden detrás de sus rines de aleación de 21 pulgadas y con el diseño del 911 Turbo, lo que le da al Panamera un delicado y hermoso aspecto. Y seamos honestos, aunque nuestro sueño es pasear en un biplaza, este auto familiar no nos hará sentir que traemos una SUV, pues si algo caracteriza a la marca de Stuttgart, es su puro e inconfundible diseño. Puedes identificar un Porsche sin el menor esfuerzo gracias a sus sensuales líneas en cada modelo y a que son reconocidos como algunos de los mejores autos en el planeta. Y no todo es belleza mecánica. La compañía ha pensado en que este auto no sólo sea veloz, sino que ofrezca comodidad para sus pasajeros; es por ello, que el techo es lo suficiente-
mente elevado para permitir una entrada y salida más cómoda para quienes viajan en la parte trasera y para que el espacio sobre la cabeza una vez adentro sea mayor. Cuenta con un maletero de 425 litros de capacidad que puede crecer hasta 1,295 cuando abates los asientos traseros, los cuales vienen configurados en una hilera de tres, de los cuales los dos laterales tienen formato individual. Y si así lo deseas, se puede configurar para que sólo sean dos asientos de ajuste eléctrico en la parte trasera. El nuevo Panamera Turbo S E-Hybrid Sport Turismo es, sin duda, un auto de uso cotidiano que hará que tus deseos por un biplaza se vean reducidos, pues al conducir esta belleza no envidiarás nada de lo que ofrece un súper deportivo.
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TENDENCIAS | DEPORTES
Spartan Race Trayecto a la gloria.
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emana a semana se corren miles de carreras atléticas en todo el mundo; 5, 10, 21 kilómetros o maratones, las cuales han puesto a prueba a miles de personas, pero hay intrépidos que no sólo se conforman con el reto de completar esas distancias y requieren una mayor dosis de adrenalina. La respuesta para ellos vino del pasado (del siglo VII a.C.), cuando los espartanos querían producir a los ciudadanos más fuertes y duros mentalmente. Para hacer esto crearon la educación espartana: sistema de entrenamiento que se convirtió en la envidia del mundo conocido. Para esos ávidos de adrenalina y retos, existen las Spartan Race: una serie de carreras de obstáculos de 5, 13 y 20 kiló-
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Por: José Emmanuelle Elías López | Fotografía: Especiales
metros que se celebran en Estados Unidos y 14 países franquiciados, como Canadá, México, los principales países de la Unión Europea, Corea del Sur y Australia, que hacen eco de lo que buscaban los espartanos hace algunos siglos. Las Spartan Race fueron creadas en 2007 por Andy Weinberg, Julian Kopald y Joe De Sena, pero el primer evento se realizó en 2010 en Burlington, Vermont, con aproximadamente 500 competidores. Hoy en día, este concepto de competencia todo terreno tiene una comunidad mundial en la que miles de personas compiten por mejorar su clasificación y ganar el Spartan Championship. Los principales obstáculos a sortear van desde arrastrar una llanta, arrastrarse por debajo de púas, escalar una cuerda, lanzar la jabalina, escalar una pared transversal, subir poleas, saltar muros y sobre el fuego, además de transportar arena en cubetas por largos trayectos. En caso de que no se cumpla un obstáculo de manera satisfactoria, el atleta paga la infracción con 30 bur-
pees (o ‘saltos de rana’) antes de continuar. Hay diversas modalidades de Spartan Race: Sprint, un recorrido de 5 kilómetros y 20 obstáculos en el que cualquier persona puede participar; Súper, con 13 kilómetros de longitud y 25 obstáculos y que se corre en superficies de mayor dureza; y la modalidad Beast, que se conforma de un trayecto de 20 km y 30 obstáculos. Cada carrera entrega una medalla y uno de los objetivos de los mejores Spartans es lograr la medalla trifecta, que consiste en correr las tres modalidades; un objetivo que pocos pueden presumir. Las exitosas Spartan Race se realizan en estadios o en reservas naturales. Correr una carrera Spartan es una grata experiencia y cualquier persona lo puede hacer desde la categoría Sprint, sólo hay que trabajar previamente en fuerza y resistencia. Sin lugar a dudas, se trata de una experiencia física y mental que te dejará gratamente sorprendido; el dolor es temporal, pero la gloria es eterna.
TENDENCIAS | JOYAS
Texto y fotografía: Cortesía Montegrappa
Ancient Civilizations Fino homenaje a la escritura. ‘Ancient Civilizations’ es el nombre de la serie de plumas que Montegrappa ha conceptualizado de una forma magistral para rendir un homenaje a Thoth, la deidad egipcia a quien se le atribuye la invención del alfabeto y la escritura. La nueva pieza edición limitada toma, sin duda, un significado especial en torno al escriba de los submundos. Thoth ha sido universalmente venerado por escribanos y estudiosos de la cultura egipcia. Así como la cristiandad guarda imágenes de Cristo o los santos, muchos de estos estudiosos poseen una pintura o imagen de Thoth o del ave Ibis (figura representativa del dios egipcio). La colección está imbuida del lenguaje de diseño del antiguo Egipto, incluso, posee las curvas pronunciadas de los sarcófagos. Los patrones de diseño cuentan una historia. Los profundos cortes y grabados sobre el metal (plata u oro) del cuerpo recrean los cuartos de trono egipcios de recargada ornamentación. La pieza está realizada en base de celuloide negro y contrastes, ya sea en plata Sterling u oro de 18K. En la parte superior de la tapa lleva el símbolo de la icónica ave ibis que baja también por el clip; mientras que en la parte baja de la tapa cuenta con un patrón de jeroglíficos que envuelve el ribete. La edición limitada se compone de 365 plumas fuente y rollerball en plata Sterling, representando la creación del calendario por el mítico dios; así como cinco plumas fuente y rollerball en oro de 18K, simbolizando los cinco días que, según la mitología, Thoth le ganó en una apuesta a la Luna.
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I N T E R I O R I S M O | A R QU I T E C T U R A
Andrés Mier y Terán
Mobiliario con sentido. Redacción MAXWELL (Con información de Pirwi). Fotografía: Diego Berruecos Styling: Na Sodio
Andrés Mier y Terán se une a Prima con una colección que representa los valores del hogar tradicional.
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Redacción MAXWELL (Con información de Pirwi). | Fotografía: Diego Berruecos Styling: Na Sodio
En el marco de Design Week México 2017, Pirwi presentó Prima, proyecto que exalta el cuidado del medioambiente, el buen diseño y el apoyo a los productores nacionales.
rima, el nuevo proyecto de la firma de muebles Pirwi, que se ha hecho de un camino importante en México y el mundo re imaginando las posibilidades del diseño industrial y la industria del mobiliario, sobresale por trazarse el objetivo de desarrollar piezas contemporáneas de alta calidad en colaboración con diseñadores y productores mexicanos que permitan procesos coherentes con el mercado actual. De ello surgió esta colaboración con el reconocido arquitecto de interiores Andrés Mier y Terán, quien diseñó una familia de muebles para uso doméstico que comparte los principios de Prima en cuanto a la producción en serie, el uso de materiales exquisitos y que estén asociados al cuidado del medio ambiente y al buen diseño. La colección incluye 26 piezas atemporales, fabricadas con materiales sólidos y fibras naturales. De acuerdo con Mier y Terán, esta línea reúne tres grandes virtudes a nivel de manufactura: En primera instancia el uso del tejido de bejuco; la parte tradicional de la colección, lo hecho a mano, lo que refiere a un oficio que ha ido desapareciendo en la industria de muebles. En segundo lugar, las cubiertas de concreto desarrolladas por MDC, que suman al vocabulario de esta colección, ya que traen a la mesa la innovación y
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el desarrollo tecnológico, la modernidad y sus alcances. Y, por último, una estructura de madera sólida con un trabajo de ensambles curvos que genera una silueta única. Durante la última década, un buen número de importantes fábricas maquiladoras mexicanas de mobiliario han cerrado o disminuido considerablemente su fuerza de trabajo y producción, y es que los nuevos acuerdos comerciales internacionales permitieron comercializar piezas fabricadas en otros países, especialmente los asiáticos, lo que derivó en el cierre o desaparición de muchas empresas familiares de gran tradición. El proyecto busca colaborar con talleres de experimentación de materiales para desarrollar productos atemporales en conjunto con algunos de los más talentosos diseñadores en México, como fue el caso de Andrés Mier y Terán, quien trabajó con el renombrado diseñador Philipe Starck y realizó prácticas profesionales en Nihon Sekkei, el estudio de arquitectura más grande de Asia localizado en Tokio. Después de nueve años de trabajo profesional en Nueva York, regresa en 2016 a México para integrarse con sus hermanos en la expansión de Grupo MYT, la compañía multidisciplinaria que desarrolla, diseña, construye y opera restaurantes en México.
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Redacción MAXWELL (Con información y fotos de L´Ôtel Dôce 18 Concept House)
L´Ôtel Dôce 18 Concept House
Máximo rigor estético en el corazón de San Miguel de Allende.
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aracterizado por impregnar un toque ecléctico y de lujo extremo en cada una de sus obras, el arquitecto Roy Azar es la mente creativa detrás de L´Ôtel Dôce 18 Concept House, propiedad en el Centro de San Miguel de Allende que oferta múltiples servicios como un espléndido hotel boutique de apenas 10 habitaciones, diseño, moda, arte y gastronomía. Para ser más claros: no es sólo una propiedad, es todo un destino. Merecedor del Premio Noldi Schreck 2017 que otorga Glocal Design Magazine, L´Ôtel Dôce 18 Concept House fue ganador como Mejor Diseño Interior para hotel boutique. Para este premio participaron los más relevantes proyectos en el ámbito de la arquitectura y el interiorismo en México. El premio Noldi Schreck se otorga cada año para festejar lo mejor de la arquitectura e interiorismo en México, así como homenajear a sus máximos representantes como a Roy Azar, reconocido arquitecto e interiorista que junto a su despacho de arquitectos (el cual lleva su mismo nombre), trabajaron con-
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juntamente para la elaboración de este proyecto ubicado en el corazón de Guanajuato y que se posiciona día con día como uno de los mejores hoteles boutique que existen actualmente. Roy Azar comenzó su despacho de arquitectura y diseño de interiores en 1984 transmitiendo su talento creativo a clientes sumamente exigentes. A lo largo de su carrera profesional ha
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Los contrastes bien logrados entre la arquitectura colonial y contemporánea fueron uno de los motivos por los cuales L´Ôtel Dôce 18 Concept House se hizo merecedor del Premio Noldi Schreck 2017 a Mejor Hotel Boutique de México. diseñado una variedad de proyectos residenciales, así como comerciales con estilos de interiores característicos y muy distintivos. En los últimos años, su atención se dirigió al mundo de la hospitalidad con la oportunidad de estar a cargo del diseño interior del hotel St. Regis en Punta Mita y ganando el premio Íconos del Diseño otorgado por Architectural Digest México como Mejor Proyecto de Diseño Interior en 2009. La creatividad y talento de Roy Azar así como de su despacho, fueron la fórmula perfecta para que L´Ôtel Dôce 18 Concept House enamore a todo huésped que lo visita, mostrando un exclusivo servicio personalizado. Cada momento dentro de este icónico y lujoso espacio, ofrece una experiencia única siendo éste el factor clave para ser considerado el mejor hotel boutique del país.
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Redacción MAXWELL (Con información y fotos de L´Ôtel Dôce 18 Concept House)
Establecido en la emblemática Casa Cohen, la restauración y reestructuración de su interior permitieron crear contrastes entre la arquitectura colonial y contemporánea dando como resultado un éxito estético para concentrar lo mejor en diseño, moda y gastronomía. Tres diferentes conceptos fusionados bajo el techo de esta bella construcción del siglo XVIII, brindando una experiencia de compra única. En el nombre está la distinción El premio Noldi Schreck no podría tener mejor apelativo que el del hombre que dejó a su paso por México una herencia arquitectónica realmente importante en materia de hotelería. De origen ruso, el arquitecto y diseñador nacido en 1921 trabajó en Estados Unidos como ayudante en la decoración de los Estudios Paramount; allí conoció a Burton Schutt, quien lo llevó a trabajar con él en el Hotel Bel Air de Beverly Hills y el Hotel Flamingo de Las Vegas. En 1950 llegó a México, donde afincado en la Zona Rosa, diseñó y construyó múltiples obras de distintos tipos. Le recordamos proyectos como el Restaurante del Lago (CDMX), Las Hadas (Manzanillo), Hotel Posada (Puerto Escondido) y Hotel Cabo San Lucas (Baja California Sur), sólo por mencionar algunos.
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LEJANÍAS | CERCANÍAS | GOURMET | VINOS
Dubrovnik
En ‘La Perla del Adriático’ se vive y se disfruta la tranquilidad. Texto y fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”
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consecuencia de la guerra que se suscitó en la ex Yugoslavia, Dubrovnik fue aislada del resto del mundo durante muchos años. Ahora, este destino turístico es de los más visitados del mar Adriático por ser un lugar único y espectacular; está rodeado de murallas y fortificaciones a las faldas de la montaña San Sergio, en donde se recomienda hacer un poco de ejercicio. En lo alto podrás ver paisajes espectaculares.
BUENVIVIR | LEJANÍAS LAS RUTAS DE ”El Biut”
Texto y Fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”
‘La Perla del Adriático’ ha sido incluida en muchos itinerarios de cruceros, los cuales –en su mayoría– zarpan desde algún punto de Italia o de España y viajan alrededor del mar Adriático. Dubrovnik es una ciudad relativamente pequeña; su casco antiguo dentro de la fortaleza no es grande, por lo que en temporada alta se ve literalmente abarrotado por turistas provenientes de todo el mundo. Dubrovnik no cuenta con muchos hoteles en el Centro; la mayoría se encuentran en los alrededores de la ciudad, principalmente en otras playas cercanas. Este hermoso destino europeo fue declarado -casi cuatro décadas atras-, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Puedes llegar en avión, su aeropuerto no se encuentra muy lejos de la ciudad, o bien en algún tour terrestre desde otro punto de Croacia. Los mexicanos no requieren de visa para ingresar y visitar este destino. La moneda que se usa es el kuna, aunque en la mayoría de lugares aceptan los euros. Ya que el Centro de Dubrovnik es pequeño, en un día podrás conocer los lugares más importantes y bonitos de esta ciudad. Te recomiendo tomar un recorrido en lancha para admirar desde el mar esta ciudad espectacular rodeada de murallas, además de visitar algunas islas pequeñas, las cuales se encuentran muy cerca de Dubrovnik. La calle Stradum es la principal avenida peatonal de Dubrovnik, aquí podrás encontrar pequeños restaurantes, cafés, bares y tiendas de recuerdos. Eso sí, tienes que ir preparado con unos tenis o zapatos ligeros, ya que ten-
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drás que subir y bajar muchas de las escaleras de los callejones que prácticamente abundan en el casco antiguo. Dubrovnik es famoso por sus gatos –hay más gatos que habitantes– por lo que apreciarás en cada rincón a estos animales que ya están acostumbrados a convivir con la gente. Dentro del casco antiguo se encuentran muchos museos, de ahí su fama por ser un destino altamente vinculado al arte. El Centro está rodeado de iglesias y monasterios, lo cual hace lucir a Dubrovnik de una forma maravillosa, principalmente al atardecer cuando los colores se mezclan y generan tonalidades impresionantes. Definitivamente, ‘La Perla del Adriático’ es un destino de Europa que debes incluir en tu itinerario o en tu lista de países por visitar.
BUENVIVIR | CERCANÍAS
Irapuato
Dulce rincón de Guanajuato.
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a historia de la fresa en Irapuato tiene ya 165 años, desde que fue traída por Nicolás Tejeda y plantada a orillas del río Silao, cuando aún éste pasaba por el barrio de Santa Julia. Pero el fruto no fue utilizado, se quedó sólo como una curiosidad por más de ocho años, que fue hasta que otro irapuatense decidió hacer algo con él: helado de fresa. La llegada del ferrocarril a Irapuato en 1880 fue lo que permitió que la fruta que se producía fuera llevada a lo largo y ancho del país. El título que obtuvo Irapuato como ‘Capital Mundial de la Fresa’ se lo ganó gracias a la enorme producción de la fruta durante los años 70 y 80, tiempo en el que la fresa de estas tierras tomó popularidad gracias a su tamaño, forma y, sobre todo, su dulce sabor, que no puede ser comparado con otro del país. Se menciona que hace mucho tiempo, cuando lo que conocemos hoy como Irapuato era un lago, los dioses convivían con los hombres y éstos tenían en ocasiones algún hombre que le sirviera. Había un dios en particular que
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poseía un muy mal carácter, así que por cualquier motivo castigaba a su sirviente. Un día este dios invitó a otro a su casa a comer, el sirviente hizo algo que no le agradó al dios al que servía. Éste no se limitó en mostrar su enojo y maltrató al hombre enfrente del dios invitado, a quien no le agradó la forma en que estaba siendo maltratada aquella persona, así que intercedió por él. Después de eso, el hombre quiso mostrar su agradecimiento al dios que lo había protegido, pero como nada poseía, fue a las orillas del lago, tomó barro y formó un pequeño corazón. Para adornarlo lo tiñó con su propia sangre. Ya que tenía el corazón fue con el dios y se lo ofreció. Éste, conmovido por el gesto, quiso que ese regalo perdurara en la tierra en la cual vivía el hombre, así que decidió sembrarlo bajo la luz de una estrella para que representara la pureza del corazón. Ahora, si conoces bien la fresa sabrás
Por: Antonio Rico | Fotografía: Cortesía OCV Irapuato
que la flor es una pequeña estrella blanca de cuyo centro nace ese corazón que se le fue otorgado al dios. En tu próxima visita a Guanajuato no dejes de pasar por Irapuato, donde encontrarás la fresa más dulce del país, así como una gran variedad de productos elaborados con dicho producto, que darán un toque nuevo y original a tu comida, postres y bebidas. ¿Te imaginas una carne marinada con salsa de fresa picante? ¿O tu ensalada favorita con chamoy de fresa? Además de las tradicionales fresas congeladas con crema chantilly y jarabe de fresa; elementos así deleitarán tu paladar y te quedarás con ganas de regresar a esta bella ciudad. Si después de eso todavía tienes antojo de fresas, puedes reservar algún recorrido turístico. La ciudad cuenta con nueve trayectos
desde gastronómicos hasta Históricos. Por demás recomendable es ‘La ruta de la fresa’, tour matutino en el que visitarás los cultivos disfrutando ricas fresas recién cortadas y el gran aroma que emanan. Sin dejar de pasar por una de las tiendas artesanales que elaboran productos con esta frutilla. Ahora, que si quieres combinar tu visita con los cultivos de agave de Guanajuato, puedes reservar el recorrido ‘Ruta gastronómica de la fresa y el tequila’, donde además de visitar los campos de fresa, te llevarán a probar las delicias de la comida regional de Corralejo de Pénjamo y harán una escala en la tequilera del mismo nombre, disfrutando así una experiencia multisensorial. Finalmente, en la ciudad también podrás reservar el recorrido ‘Haciendas de Irapuato’, un encuentro con diversas leyendas, la Historia de Irapuato, su arquitectura e industria. Este trayecto es para toda la familia y te dejará un gran sabor de boca; además de ser frecuentado por las magníficas construcciones que aún permanecen y dan vida, colorido y vista a la ciudad.
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Texto y fotografías: José Emmanuelle Elías López
Punta Mita
Romance de mil sabores
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unta Mita, Nay., ofrece a sus visitantes una cálida permanencia, el inconfundible olor a mar, amabilidad desbordada, paisajes delirantes y, sobre todo, sabores que te llevas en el recuerdo. En una reciente visita que hice a este rincón de México, aproveché para conocer y disfrutar parte de la gastronomía que tiene Nayarit, y de la mano del espectacular hotel IBEROSTAR Punta Mita, descubrí por qué la oferta culinaria de éste se distingue del resto. Una vez instalado en IBEROSTAR el día apremiaba y fui a conocer el Mercado del Mar, ubicado en Cruz de Huanacaxtle (pequeño poblado al norte de Puerto Vallarta), donde encuentras pescados y mariscos frescos. Allí puedes comprar todo lo que quieras (la venta es al mayoreo y al menudeo) y te atienden los mismos pescadores.
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De ahí continué con un tour de comida progresiva por los restaurantes locales, donde son imperdibles los Balazos (shots preparados con jugo de tomate y mariscos) ¡una delicia! O los tacos de camarón del brujo (con camarón en costra de queso), todo esto mientras disfrutas la vista al mar y una cerveza helada. También, pude recorrer el mercado de artesanías del pueblo y rematar con una visita a El Alquimista Cocktail Room, donde probé bebidas riquísimas a cargo del mixólogo Israel Díaz. El experto se portó como se porta tu mejor amigo, y claro, no podía dejarme ir sin degustar antes la bebida que más impresiona: el Sotol, un fermentado a base de agave Dasylirion, víbora de cascabel y su propio veneno, añejado en cacao y cáscaras de naranja. Para ser honesto, después de conocer esos ingredientes dejé de prestar atención
BUENVIVIR | GOURMET
Texto y fotografías: José Emmanuelle Elías López
a los demás, pero fue una sorpresa, pues la bebida de verdad sabía muy bien. Al día siguiente la comida fue algo especial, ya que el chef del hotel impartió una clase de Aguachile negro –en la cual participé– que, no es por presumir, me quedó muy rico. Este platillo toma su nombre debido al proceso de tueste de los chiles que se eligen para el marinado, nosotros usamos chile chiltepín y habanero. El aguachile se disfruta más si lo acompañas con una cerveza de barril helada. Más tarde, IBEROSTAR me consintió en su spa con un masaje huichol con rebozos. Para cerrar la experiencia, visité uno de sus restaurantes gourmet donde disfruté una espectacular cena a tres tiempos. Si decides pasar tus días en IBEROSTAR en tu visita a Punta Mita, también puedes comer en el restaurante buffet El Nopal, con una amplia variedad de la gastronomía de México, así como pescados como atún y salmón ahumado; y para no dejar el toque español (por el propio origen del hotel) puedes degustar un riquísimo jamón serrano, entre la amplia diversidad de platillos que hay por degustar.
En El Alquimista Cocktail Room puedes degustar el exótico pero delicioso Sotul.
Sorpresa tras sorpresa La Riviera Nayarit lo tiene todo para enamorar a visitantes nacionales y extranjeros. IBEROSTAR ofrece, por ejemplo, la oportunidad de liberar tortugas a la orilla del mar, así como el apreciar su espectacular interiorismo. La propiedad te recibe con una enorme cabeza de jaguar decorada con miles de cuentas características del arte Huichol, la que es
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la pieza más grande hecha con este estilo. Su construcción tomó dos meses y fue elaborada por las manos artesanas de seis personas y a base de fibra de vidrio. Asimismo, el hotel cuenta con muebles fabricados con la madera de árboles caídos de la región, propiamente el Parota, lo cual refleja, sin duda, el delicado trabajo de los artesanos de la región.
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StarLight®Lounge
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Descubre lo extraordinario.
a nueva terraza StarLight® Lounge es un sitio lleno de sorpresas, una excelente fusión de cafetería y restaurante con características bistró, lounge y brasserie; es decir, lo mejor en conceptos de diversión propios de Francia, Italia y algunas regiones de América. Ambientado especialmente para un mercado joven-adulto, el lugar nos da la bienvenida con un vistoso mural que contiene elementos representativos de León; se dice que quien no se toma foto a la entrada con el mural, es como si no hubiera ido. Luego de su inauguración en septiembre pasado, StarLight® Lounge ha tenido un éxito rotundo, ya que para la comodidad de todos los comensales, cuenta con diversas zonas donde se pueden sentar a degustar una exquisita bebida o un platillo gourmet. En la zona Lounge hay agradables salas para hasta nueve personas, mis-
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mas que pueden disfrutar las transmisiones en vivo de eventos deportivos; en la zona Sport hay mesas hasta para 12 personas con altos bancos estilo barra. Puedes también, elegir una de las siete salas privadas donde hay espacio para hasta cuatro personas, en un ambiente más romántico y acogedor. En la Terraza, en cambio, puedes disfrutar el ambiente al aire libre; se trata de un área bien iluminada y muy cómoda para los que gustan de un cigarro durante la convivencia. StarLight ® Lounge cuenta con música en vivo a partir de las 9:00 de la noche los días jueves, viernes y sábado; con relajantes piezas de jazz, lounge y bossa nova. Todo esto mientras disfrutas el inigualable aroma a café que desprende la tostadora que se usa por las noches para dejar listos los granos provenientes de Puebla, Chiapas, Veracruz y Guerrero.
Por: Georgina Mendoza Zertuche | Fotografía: José Emmanuelle Elías López
Este sitio cuenta con un menú que ha conservado la esencia de StarLight® con sus deliciosos cafés y bebidas preparadas a base de té. Pero también, ha agregado una línea de delicados vinos blancos, tintos, espumosos y rosados. Y eso no es todo, pues en sus opciones se encuentra una interesante fusión de cócteles como las ya conocidas Perlas negras de StarLight ®, con jalea de maracuyá o pops (propios de la coctelería molecular); es decir, burbujas concentradas de jugo de mango, maracuyá, lychee, fresas y mora azul, que hacen explosión en tu boca al beberlas. La línea de platillos es muy variada, desde conos de esquites, empanadas, tortilla española, hamburguesas de rib eye, esferas de risotto, pulpo a las brasas, corazón de
Lounge
filete a la marsala, jamón Joselito®, entre otros, todo con un toque gourmet. La terraza StarLight® Lounge se ubica en el segundo piso del reconocido restaurante Grant’s (sobre Blvd. Mariano Escobedo) y tiene sus puertas abiertas para recibir a quienes gusten de un momento de relajación y convivencia al tiempo que desfrutan alimentos y bebidas para una noche espectacular.
Domingo a jueves: De 2:00 pm. a 12:00 am. Viernes y sábado: De 2:00 pm. a 1:00 am.
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BUENVIVIR | VINOS
Redacción MAXWELL | Fotografía: Cortesía Santa Margherita
“El vino es arte. Es una gran industria donde si eres curioso siempre puedes seguir aprendiendo”.
México y no dejamos pasar la oportunidad de hablar con él acerca de la última etiqueta de la firma: Santa Margherita Prosecco (DOCG). ¿Al paladar, cómo es la experiencia del Prosecco? –preguntamos–. “Primero, puedes sentir las delgadas y elegantes burbujas y unos aromas florales que terminan en minerales. El sabor es persistente y duradero”, comenta.
Giacomo Marzotto
con Santa Margherita, busca brindar al mundo el vino perfecto para cada momento.
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anta Margherita, bodega italiana que logró reconocimiento mundial por su icónico vino Pinot Grigio (antepasado de toda una generación de nuevos vinos blancos), se ha distribuido en más de 85 países desde hace medio siglo y ha desarrollado importantes tecnologías a favor del cuidado medioambiental. Pioneros en la industria, se trata de una compañía que valora y respeta su tradición y ADN; asimismo, sabe de la importancia que implican la innovación, respetar la tierra, las vides y la gente, garantizando así la excelencia y la calidad. Giacomo Marzotto, directivo de Santa Margherita, estuvo recientemente en
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“Somos creyentes del mercado mexicano para los vinos, cada día existen más personas interesadas por la calidad y el estilo de vida, así como una gran cultura culinaria”, añade. Desde hace más de 80 años, la calidad ha sido parte de los procesos diarios de trabajo en Santa Margherita; “una necesidad absoluta si queremos hacer nuestro negocio sostenible”, explica. Los éxitos recientes de la compañía los disfruta Giacomo al máximo, él es el encargado de llevar a bien los sueños de Gaetanno Marzotto, quien en 1935 creó el gran complejo agrícola de mil hectáreas en Alto Adige (Italia). Representar la herencia vinícola de aquel país en otros sitios es para Giacomo un asunto de diversión y suma responsabilidad. “Parte de la misión que mi bisabuelo tenía en mente, era convertirse en uno de los embajadores de la excelencia italiana, por lo tanto, siento aún más el reto para seguir su visión”. En 2013, Giacomo fundó en Hong Kong el restaurante Sepa, lo cual lo adentró a la gastronomía y los vinos. Dicho sea de paso, en 2012 se desempeñó en puestos importantes para Valentino. Hoy en día, sabe que el vino es más que una bebida: “Es una experiencia completa, involucra casi todos los sentidos y se pone aún mejor si la gente lo combina con la comida adecuada y, lo más importante, ¡la gente adecuada!”.
BUENVIVIR
Redacción MAXWELL | Fotografía: Diego Torres
La Contra
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La tienda del vino mexicano.
a Contra, tienda de vinos mexicana que inició en 2006 en Ensenada, comenzó a operar en León en agosto de 2014. Su objetivo principal es convertirse en el enlace perfecto entre el productor y el consumidor, de manera clara y transparente. En el país existen pocas vinotecas especializadas en la venta de productos nacionales; La Contra se dio cuenta de esta necesidad y por medio de su pasión, trabajo y constancia, se han posicionado en el mercado. En este espacio podemos encontrar 400 etiquetas de vino mexicano, destilados como mezcal y orujo, cerveza artesanal y algunos productos como aceite de oliva, miel de abeja y sal gruesa. La Contra desea que la gente vea el vino como un ingrediente más en las mesas de todos los hogares mexicanos y que se elimine la idea de que sólo se debe tomar en ocasiones especiales, convertirlo en un elemento cotidiano y divertido; su ideal es que las personas prueben etiquetas nuevas. Esta tienda de vino mexicano cuenta con un gran compromiso como productor y como comerciante. 62
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Después de tres años de presencia en León, los clientes de La Contra confían en sus productos y ya no sólo buscan vinos de Baja California; ahora también, adquieren productos de otras regiones de México. La reconocida vinoteca es un escaparate para quienes se dedican a este oficio: organizan eventos, talleres, catas y capacitaciones. Asimismo, La Contra cuenta con un programa donde se recompensa la lealtad de sus clientes por medio de puntos (adquiribles en la compra de sus productos); al juntar determinada cantidad los puedes intercambiar por botellas de vino, accesorios o novedades. Además de León y Ensenada, La Contra también cuenta con sucursales en Oaxaca, Ciudad de México, Querétaro, Tijuana, Chiapas y Guadalajara. No dejes pasar la oportunidad de conocer y disfrutar en La Contra la máxima experiencia del vino.
www.lacontravinos.com Blvd. Campestre 141, Col. Jardines del Moral. Tel.: 01 (477) 7179805.
BIENESTAR
COACHING DE VIDA | FINANZAS PERSONALES
Amor y unidad
¿Existen un sentido y un para qué en todo lo que acontece en la vida, incluso, en las peores circunstancias? Por: Anna García Gollaz | Fotografía: Especiales
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BIENESTAR | COACHING DE VIDA
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on el corazón en la mano y con un profundo respeto por el luto que cada mexicano lleva después de los temblores sucedidos en nuestro país en los meses recientes… ¿Qué pasaría si te dijera que la tierra no se movió para causar desastre, caos y destrucción? Decía el encabezado de un mensaje que recibí el día que escribí este texto: Y si te dijera que la tierra se movió para despertarte justo en el lugar donde sentía que hacía más falta amor dentro de ti. Hallar sentido y respuestas ante la adversidad no es fácil, pero es lo único que puede dar algo de alivio al dolor, la desolación y el abatimiento que, de un momento a otro, llegan a formar parte de nuestras vidas sin previo aviso. Si existe un ‘¿Para qué?’ ante la muerte, el desastre, la injusticia y el dolor, indudablemente debe ser para darnos la oportunidad de expandir nuestros niveles de conciencia encaminados a una mayor experiencia personal y colectiva del amor, la unidad y la compasión; justo los tres mensajes más importantes que los grandes maestros de la Historia nos vinieron a transmitir: Jesús, Buda y Mahoma. Es en este tipo de tragedias, donde podemos ver de una mejor manera la esencia de las personas, de un país e, incluso, de nosotros mismos. Estas circunstancias nos revelan cómo el ser humano se desborda en apoyo y compasión para dar algo de sí mismo: oraciones, alimentos, consuelo, abrigo, un hombro para recostar la cabeza perdida de alguien en medio del caos y la desolación. Eso no puede tener otro nombre que no sea Amor. El amor ha sido desinteresado, sin importar quiénes quedaron debajo de los escombros o quiénes eran las familias que aguardaban por su aparición o cuáles eran los nombres de los rescatistas que se mimetizaron con el polvo, el peligro constante y el sudor.
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Por: Anna García Gollaz | Fotografía: Especiales
Si no es amor, ¿cómo le llamarías a esas lágrimas que derramaste frente al televisor por ver la tragedia que estaban viviendo tantas personas que no conocías? ¿Qué nombre le das a la impotencia que experimentaste por no saber cómo ayudarles? ¿Qué explica la alegría que brotó en ti cuando viste cómo rescataron de los escombros a alguien que jamás habías visto en tu vida? Eso se llama unidad; hacerte uno con el dolor del otro, sin importar de quién se trate. Las tragedias tienen la función de movernos y conmovernos, de mostrarnos cuánto amor y compasión llevamos dentro o de cuánta falta nos hace despertarlo. Nos confronta con nuestras propias vidas y cómo las estamos llevando para poder hacer un alto en el camino. Otras veces, la tragedia se presenta para reflejarnos nuestros propios derrumbes interiores y nos invita a la reconstrucción de los mismos, con amor, paciencia y mayor sabiduría. Finalmente, en alguna parte de mi ser, creo que esos seres humanos que murieron en los temblores del 7 y del 19 de septiembre o en cualquier otro desastre natural, son almas muy valientes que por amor, desde otra dimensión que no podemos comprender, eligieron inmolarse para que tú y yo tuviéramos la oportunidad de despertar todo el amor que nos inunda y nos rodea, y hacer de este planeta un lugar mucho mejor. No sólo te invito a tratar de hallar, si no a dar un sentido con tu propia vida y tus acciones, a estos eventos imborrables en la mente y el corazón de todos los mexicanos. ¡Amor es lo qué necesita el mundo!
Anna García Gollaz | Anna García Gollaz Mientras tú bebías. Autora del libro ‘Mientras tú bebías’ (Ediciones Urano).
Tel.: (477) 3244987.
BIENESTAR | SALUD | PUBLIRREPORTAJE
Por: Miriam Pérez Manrique | Fotografía: José Emmanuelle Elías López
Nueva Sala Hemodinamia del HOSPITAL Médica Campestre La tecnología que cuida de tu corazón.
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l infarto al miocardio es la principal causa de muerte en México, cubriendo el 27% de las estadísticas de mortalidad de acuerdo a la OMS. La diabetes, el tabaquismo, el alcohol, las dietas altas en grasas, el sedentarismo y la hipertensión, son algunas de las principales causas que nos llevan al colapso del órgano vital. Cuando se sufre un ataque al miocardio, los primeros 90 minutos son vitales. Si se logra atender adecuadamente dentro de ese período, el porcentual de mortalidad de un paciente disminuye y las posibilidades de vida aumentan considerablemente. Por años, la trombólisis ha sido el método para tratar este padecimiento a través de medicamentos, los cuales van deshaciendo el coágulo; sin embargo, las posibilidades de reincidencia a su formación son muy altas, así como el posible daño al músculo cardíaco. La intervención oportuna a través de la Angioplastia, ayuda a regenerar el flujo sanguíneo de la arteria coronaria a través de la colocación de ‘stends’ en la arteria enferma, evitando la formación del coágulo obstructor y mejora las expectativas de recuperación del miocardio. El Hospital Médica Campestre se preocupa por la salud de sus pacientes y siempre está en busca de la última vanguardia tecnológica en medicina, convirtiéndose en el mejor centro especializado de diagnóstico y atención rápida de infarto en la región. Esta tecnología permite hacer una fluoroscopía en tiempo real, una de las herramientas de diagnóstico más eficaces. A
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través de Rayos X los médicos visualizarán diversos sistemas del cuerpo, incluido el circulatorio, esquelético, digestivo, urinario, respiratorio y neuronal. El médico podrá evaluar el movimiento de la parte del cuerpo a examinarse, tratando también enfermedades cerebrales, periféricas y pulmonares. La Inauguración de la Sala de Hemodinamia representa un avance importante en la medicina en el Bajío, pues está provista con un equipo Allura Xper FD20 desarrollado con la más alta tecnología europea. Estará a cargo del Dr. Rafael Paz Gómez, radiólogo y jefe de Imagenología de Médica Campestre. Asimismo, contará con varios médicos especializados para atender emergencias relacionadas con infartos, problemas neurovasculares, alteraciones óseas, entre otros. Esta nueva área fue inaugurada en el Hospital Médica Campestre en octubre, bendiciendo sus instalaciones el P. Patrick O´Connell, acompañado del Dr. Arturo Mancera, director médico; Dr. Rafael Paz Gómez, encargado de área; y el Dr. Alfredo Estrada Suárez, coordinador nacional de Iniciativa Alerta Infarto. Finalmente, el Dr. Alfredo Estrada ofreció la conferencia ‘Alerta Infarto’, donde se habló de la iniciativa que está impulsando la Sociedad de Cardiología Intervencionista de México para disminuir la mortalidad en enfermedades cardiovasculares, a través de una red de clínicas que cuentan con el equipo de Hemodinamia.
BIENESTAR | finanzas personales
El arte de las finanzas Materializar tus metas puede ser tan riguroso como crear una obra maestra.
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uando escuchamos hablar de finanzas es probable que pensemos en algo racional y lógico. Recientemente, una diseñadora a quien le reconozco su trabajo, me dijo: “Los financieros también crean obras de arte, ya que construyen futuros ideales a veces partiendo de la nada”. De esta plática surgió la idea de hacer de las finanzas, una analogía con el arte… Todo nace de una idea. Para materializar cualquier obra de arte, ésta tiene que desarrollarse en la mente del artista, visualizarla y bosquejar el resultado. Toda obra tiene un nacimiento, pues no existía antes de que el artista la proyectara. De igual manera, las finanzas en tu vida nacen de un sueño en el que defines las metas que quieres alcanzar, como ahorrar para la educación de los hijos, comprar la casa de tus sueños, planear tu retiro, consolidar un negocio, etc.; y vamos dando ‘forma’ y ‘color’ al poner valor monetario y fecha determinada a esas metas. Creer que la obra es real. Me encanta la anécdota de Miguel Ángel cuando le preguntaron cómo hizo con perfección una de sus obras maestras: ‘La Piedad’. Él, humildemente respondió: “La escultura ya estaba adentro de la piedra. Yo únicamente he debido eliminar el mármol que le sobraba”. En todo momento visualizó la existencia real de su obra y sabía que era posible que también los demás la vieran. En la parte financiera, de igual forma debemos tener la certeza de que las metas
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Por: C.P. Perla Camarena Jiménez | Fotografía: Especiales
que nos propongamos son reales y existen, pero para verlas materializadas sólo necesitamos quitarle lo que le sobra; es decir, el temor de no alcanzarlas, la falta de planeación, pensar que vivimos en un estado de crisis, eliminar la desidia, etc. Combinacion de técnicas. Podemos observar artistas que dentro de una misma pieza combinan óleo con acrílico o esculturas hechas con madera y metal. En la parte financiera, puedes también hacer combinaciones para alcanzar tu obra maestra, combinando planes de ahorro de largo plazo, con planes que te permitan tener liquidez, con la adquisición de inmuebles, con la apertura de una empresa, etc. Perfeccionamiento. Así como un arquitecto visualiza una casa y en el proceso de su construcción puede proponer cambios para hacerla más funcional, lo mismo sucede en tu plan financiero; el hecho de que en un inicio –como obra de arte inicial– hayas considerado planear la educación de tus hijos, esto no quiere decir que también puedas planear un viaje o tu retiro o incrementar los montos de ahorro o modificar las fechas estipuladas. La obra terminada. Es la culminación de toda pieza artística en donde el autor se deleita y disfruta del resultado. Espero que tú logres hacer de tus finanzas una verdadera obra de arte y que cuando alcances tus metas financieras no sólo disfrutes el resultado, sino que también, hayas gozado el proceso.
C.P. Perla Camarena Jiménez. Asesoría y Entrenamiento Financiero. “En el manejo de tus finanzas personales, no confíes sólo en tu intuición. Asesórate con los expertos”. perlacamarenafinanzas@gmail.com | Tel.: (477) 3479033. Perla Camarena - Asesoría en Finanzas para no financieros
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EVENTOS | INAUGURACIONES
El Molino Residencial & Golf Viven mágica noche de jazz.
Redacción MAXWELL | Fotografía: José Emmanuelle Elías López
LOUNGE | MÚSICA
Redacción MAXWELL | Fotografía: José Emmanuelle Elías López
'Black & jazz'
Cautiva Lixies con su música en El Molino Disfrutamos una mágica noche en El Molino Residencial & Golf, desarrollo que organizó el evento ‘Black & Jazz’ cautivando a todos los invitados al interior del exclusivo entorno que ofrece el restaurante del Golf Club. La cita se dio el 28 de septiembre en punto de las 8:00pm, e inició teniendo como marco el paisaje espectacular que ofrece el club y el cálido ambiente de luces tenues. Todos los asistentes vestidos en color negro, disfrutaron excelente comida, cócteles y exquisitas melodías a cargo del grupo de jazz Lixies. Los asistentes participaron del sorteo de un kit de accesorios. Arturo Doblado Pesquera, director comercial del desarrollo, agradeció a quienes acudieron a la mágica noche de jazz.
Lucy Rábago y Elías Sánchez
Yolanda Zorrilla y Luis Alberto Tamborrel
Arturo Doblado y Silvia García 70
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LOUNGE | GASTRONOMÍA
Ricardo Vázquez, Lorena Succar y Marcelo Castro
Redacción MAXWELL | Fotografía: Ivett Aranda
Daniel Hernández, Liliana Preciado y Marcela Pliego
3 Delicias
Disfrutan una tarde de queso, pan y vino. Los Jardines de Casa de Piedra fueron sede del festival gastronómico ‘3 Delicias. Mercado de Queso, Pan y Vino’. Los visitantes degustaron vinos importados de Chile, Argentina e Italia. Participaron más de 20 expositores, entre ellos: Depósito Uruguay, Cocina Cocina, Bodegas Campotoro, Corralejo, Tintos y Copas, Dulces El Tío Juan y Coupage México. Así como Ponche Crema Don Cremas, Finca Sala Vive by Freixenet México, Penca y Piedra, Mezcal Koch, Cerveza Artesanal Serrana, entre otros. Banquetes Ambrosía ofreció un delicioso menú que incluyó mariscos, asados, paellas y pizza, acompañado de bebidas como mojito, sangría y clericot. ‘3 Delicias’ fue un evento con causa, ya que destinó una parte de los ingresos obtenidos a la Asociación Leonesa para la Distrofia Muscular (ALDIM).
Rafael Vargas, Doris Najar, Magdalena Zacarías y Luigi Zocca
Francisco Javier Aranda, Leonardo Trasgallo, José Antonio Cornejo y Alonso Plascencia
Eduardo Flores, Xavier Guaida y Samantha Flores 72
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Redacción MAXWELL | Fotografía: Diego Torres / Cortesía KIA
APERTURA | LOUNGE
KIA PolifÓrum
Celebra Open House en nueva sucursal. KIA Polifórum, la segunda agencia de Grupo RAL en León, abrió sus puertas en Blvd. Adolfo López Mateos 1816 (a 300 metros de Polifórum León), donde se vivió una agradable velada con directivos, clientes y amigos, quienes disfrutaron de música, bocadillos y coctelería. KIA Motors Corporation fue fundada en 1944 y es el fabricante de vehículos más antiguo de Corea. Al año se producen más de 3 millones de vehículos en cinco países y se comercializan en 180. KIA Motors cuenta con 50 mil empleados alrededor del mundo y genera ingresos anuales por más de 44 mil millones de dólares. En 2015 KIA Motors llegó a México con el propósito de sorprender a nuestro país con emocionantes e inspiradoras experiencias que superan expectativas.
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LOUNGE | evento | Publirreportaje
Médica Campestre
25 años de atención profesional y calidad humana. El Hospital Médica Campestre ofreció un Baile de Gala en honor de los médicos con motivo de su día y de la celebración de su 25 aniversario. El evento se realizó el pasado 21 de octubre en la Casa de Piedra. El Lic. Francisco Garnica Zamudio, director general de Médica Campestre, dio la bienvenida a los 220 médicos con sus esposas, que acudieron al lugar. El Ing. Norberto Roque Díaz de León durante su mensaje, recordó los inicios del Hospital hace 25 años: “Con 8 habitaciones, 2 quirófanos y un equipo portátil de rayos X”. Nació con una idea: Crear un hospital donde se pueda operar a gusto y felices… y esa sigue siendo la razón de Médica Campestre. Refrendó la misión: “Ser una empresa comprometida en ofrecer al cuerpo médico las condiciones óptimas para su ejercicio profesional y la mejor atención de los pacientes”. “A 25 años de su creación, Médica Campestre es un gran orgullo para León por su productividad, calidad y calidez en la atención que brinda a los pacientes”, expresó el Ing. Roque. Agradeció a los médicos, enfermeras, personal de apoyo y proveedores que han contribuido a hacer de Médica Campestre una historia de éxito, especialmente a Don Andrés Medina, por su apoyo en la construcción de la Torre MC y el nuevo hospital. También agradeció a las esposas y familias: “Que muchas veces tuvieron que esperar un viaje o renovar el coche porque cada mes la aportación del hospital era primero”.
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En un ambiente festivo, el Hospital Médica Campestre celebró su 25 aniversario y el Día del Médico con un Baile de Gala en Casa de Piedra.
Texto y fotografía: Cortesía Médica Campestre
Actualmente Médica Campestre cuenta con un staff de 250 médicos en 4 edificios de consultorios, tecnología de punta y un personal reconocido por su profesionalismo y calidez humana. Para terminar, les dijo: “Muchas gracias por compartir este viaje con nosotros…” y les deseó mucho éxito. Antes del baile, el comediante Andrés Bustamante ‘el Güiri Güiri’, ofreció una conferencia en broma sobre la ‘Historia de la medicina’, alegrando a los asistentes.
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LOUNGE | SALUD
Redacción MAXWELL | Fotografía: Alfa Nueve
Christus Muguerza
Inauguran Centro de Medicina Ambulatoria en Irapuato.
Fue inaugurado en Irapuato el Centro de Medicina Ambulatoria Christus Muguerza, institución que nació hace más de 80 años bajo la premisa de brindar servicio de salud integral de la más alta calidad. Al evento asistió el gobernador Miguel Márquez, quien agradeció a la institución haberse establecido en el estado, pues los servicios que se ofrecen son de vital utilidad para la población que no cuenta con recursos suficientes para recibir atención médica y que, mediante organizaciones de beneficencia, pueden contar con una mano extendida que les ofrezca ayuda como servicios de alta especialidad: mastógrafo digital con ultrasonido de última generación, sala de shock trauma (una de la más equipada de la entidad), quirófanos, área de urgencias, laboratorio, consulta externa y rayos x, entre otros.
Trinidad Armenta, Blanca Torres y Paulina Solorio
Alejandro Pérez, Carlos Hernández y Carlos Rivera Torres
Juan Carlos Castilleja y Atala Solorio 76
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José Eduardo González, Teresa Almazán y José González
LOUNGE | evento
Texto y fotografía: Georgina Mendoza Zertuche
Corte de listón a cargo de Mario Sopeña Mata, José Grimaldo Colmenero, Lourdes Lozano y familiares.
Ma. de Lourdes Lozano Aranda Díaz
CLIMA
Apertura nuevo espacio para atención de autismo. Tras año y medio de haber puesto la primera piedra, fue inaugurada la Clínica Mexicana de Autismo y Alteraciones del Desarrollo Filial Bajío, A.C. (CLIMA). Emocionada, Ma. de Lourdes Lozano Aranda Díaz, directora de la Clínica, comentó que el objetivo de este espacio es promover el bienestar de un grupo vulnerable de la sociedad para que puedan tener un mejor nivel de vida y gozar la inclusión. CLIMA ofrece diagnósticos, tratamientos, grupos psico educacionales, terapias individuales, talleres, cursos y conferencias para profesionales y padres de familia. En la actualidad, 1 de cada 115 nacimientos presentan el trastorno del espectro autista en León, resultados obtenidos en abril del 2016 según estudio del Dr. Erick Fombonne (Universidad de Mc Gill en Canadá) y Autism Speak en colaboración con CLIMA.
Eduardo Guillén, Lourdes Lozano e hijos.
José Grimaldo Colmenero
María José Sánchez, Héctor Rojas y Martha Reynaud 78
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Míriam Rojas y Alberto Coutiño
Pili Torres, María José Sánchez, María Luisa Lozano, Mario Sopeña Mata, Eduardo Guillén, Lourdes Lozano, Verónica Redonda y María Isabel Novo
LOUNGE | EVENTO
Redacción MAXWELL | Fotografía: Ivett Aranda / Cortesía
Global True North
Celebran foro a favor del desarrollo humano. Global True North World Forum, espacio de intercambio y conocimiento orientado a impulsar el desarrollo empresarial y el talento de las personas a través del arte, la cultura, la innovación y la responsabilidad social, se llevó a cabo a mediados de octubre en el Teatro del Bicentenario. Con 19 conferencias y organizado en colaboración con la Cámara del Calzado (CICEG), las temáticas del foro pretenden insertarse en una dinámica global y simbolizar que, como seres humanos, siempre estamos en la búsqueda de ‘la dirección correcta’ (true north) que nos lleve a crecer como personas y evolucionar como sociedad, esto en palabras de Lucila Padilla, directora del evento.
Redacción MAXWELL | Fotografía: Diego Torres
ANPIC
Muestran tendencias de moda en el Hotsson. Para su edición 50, ANPIC presentó en el Hotel Hotsson las propuestas otoño-invierno 2017 por parte del Instituto Versa, con su colección ‘Etérea’: vestidos ligeros y vaporosos en tonos rosa, azul y marfil; el Laboratorio de Moda APIMEX desarrolló seis looks bajo las tendencias Transgresor, Esencial y Drama; finalmente, Pineda Covalin dio a conocer la colección ‘Mazorca’, inspirada en la renovación y reinterpretación de la riqueza cultural de México: líneas minimalistas, pantalones entubados y otros ligeramente acampanados; vestidos y blusas de corte clásico, capas y abrigos en una variedad de telas en tono blanco, amarillo, púrpura oscuro, azul marino y negro; algunas de esas prendas con un bello estampado referenciado al grano ancestral que le da nombre a la colección.
Rosy Perezsandi, Alejandro Chavarría, Juan Pablo Pons y Dinórah Gallo 80
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