Revista Maxwell León Ed. 116 by Grupo Editorial Maxwell

CO N T EN ID O

ARTE&CULTURA

HOME

BUENVIVIR

14 Incógnita

63 Interiorismo

69 Lejanías

Ricardo Rodríguez de la Vega

16 Cine

De perros y películas

18 Libros

The Wonder of Winter

Los Ángeles

68 Arquitectura

74 Cercanías

La casa de cristal de Mies Van Der Rohe

Ruta del Café en Chiapas

78 Gourmet

Cristina Rivera Garza

20 Música Rey Pila

Total Look: Adolfo Domínguez Joyería : Bvlgari

P. 42

Chef Jesús Escalera

82 Vinos

Ezequiel

ENTORNO 21 Personalidad

LOUNGE

24 Creadores

83 Inglés Individual

Germán Enríquez Yuri Zatarain

25 años de enseñanza.

26 Historia de Éxito

85 Ibero León

Luis Antonio Mondragón

Celebran el foro Idea T 4ALL.

28 Especial

86 Bazar Tendencias

FASHION DAYS

Evento solidario en Casa de Piedra.

88 Pinturas Prisa Delta

y Muebles Placencia Tendencias 2019.

TENDENCIAS

90 Bazar Tendecias

Evento solidario en Casa de Piedra.

42 En Portada

92 Verbena de la Fragaria

Silvia Navarro

Fridas, Catrinas y Calaveritas.

48 Joyas

El regalo del tiempo

93 FIG 2018

Globos, música y celebración.

52 Autos

Lo más esperado de 2019

56 Caprichos Exclusivos PAL-V Liberty

60 Gadgets

Imperdibles para tu auto

P. 52

94 Restaurante La Bikina

Así se vive y se disfruta la auténtica cantina mexicana.

95 Frascati Campestre

Los exquisitos sabores de Italia en un ambiente de celebración.

96 Aromas Restaurant

Mágica experiencia culinaria en siete tiempos.

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DICIEMBRE 2018 | AÑO 15 | NÚMERO 116 DIRECTORA EJECUTIVA • Zulema Judith Araujo González zulemaaraujo@grupomaxwell.com.mx COORDINADORA EJECUTIVA • Betsy Leticia Serrano Aldaco betzyserrano@grupomaxwell.com.mx Director editorial • Mario Preciado mariopreciado@grupomaxwell.com.mx Asistente Editorial • Liliana Núñez lilianan@grupomaxwell.com.mx DIRECTOR DE ARTE Y DISEÑO • Adrián Darío Vera Calderón dariovera@grupomaxwell.com.mx COORDINADORA DE ARTE Y DISEÑO • Sofía Malacara Muciño diseno@grupomaxwell.com.mx

EN PORTADA SILVIA NAVARRO FOTOGRAFÍA Bryan Flores

COORDINADORA DE PUBLICIDAD • Annelíz Reynoso Torres anuncios@grupomaxwell.com.mx DISEÑO GRÁFICO • Carlos Ulises Rentería Montes FOTOGRAFÍA • Diego Torres, Emmanuelle Elías López, Ivett Aranda, Gerardo Fabre “El Biut”, Susana García, Ángel Castro CORRECCIÓN DE ESTILO • Elia Noemí Escalante Pérez CUENTAS ESPECIALES Ma. Esperanza González Romero EJECUTIVOS DE CUENTA • Claudia Rode, Miriam Pérez M. CIRCULACIÓN • Óscar Alcaraz Paz ADMINISTRACIÓN • Erika del Rocío Reyes Morales FINANZAS • Luis Gerardo Díaz López DirecTOR • Mario Alberto Martínez Muñoz direccion@grupomaxwell.com.mx

OFICINAS LEÓN Teléfono: 01 (477) 2143913

LEÓN

QUERÉTARO

COLABORADORES Guillermo López González, José Emmanuelle Elías López, Fco. Javier De León Murillo, Miriam Pérez M., Mariana González, Mary Carmen Saldívar Sillas, Gerardo Fabre “El Biut”. Marcas colaboradoras Fashion Days San Miguel de Allende, Pottery Barn, West Elm, Latin America’s 50 Best Restaurants, Los Angeles County Museum of Art. AGRADECIMIENTOS Alex Medina, Ángel Grave, Antonio Marino, Blanca Salinas, Cristina Rivera Garza, Denisse Carranza, Erin Yokomizo, Franco Velázquez, Galo Bertín, Germán Enríquez, Leonardo Ramírez, Luis Antonio Mondragón, Martha Sahagún, Ramsés Ruiz, René Orozco, Rey Pila, Silvia Navarro, Yuri Zatarain.

OFICINAS IRAPUATO Rocío Rivas. Tel.: 045 (462) 1393476 | rociorivas@grupomaxwell.com.mx

PUBLICACIONES GRUPO EDITORIAL MAXWELL EN: GUADALAJARA VALLARTA - RIVIERA NAYARIT CDMX MORELIA

TOLUCA

SAN LUIS POTOSÍ

MAXWELL, publicación mensual editada por Grupo Editorial Maxwell, S.A de C.V. Con domicilio en Blvd. Campestre 2150 2do. Piso, espacios 12 y 13. Col. Lomas del Campestre, C.P. 37150. Tel.: 01 477 2143913. León, Guanajuato. Contacto: contacto@grupomaxwell.com.mx. Impresión, Coloristas y Asociados, S.A. de C.V., con domicilio en Calzada de los Héroes 315, Col. Centro, León, Guanajuato. Teléfono: 01 (477) 7166961. Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V., no asume responsabilidad alguna por información y las fotografías proporcionadas por los anunciantes. Dicha información se asume como confiable de acuerdo a las fuentes de donde se obtiene. Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta revista sin el permiso expreso de Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V. 10

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C A RTA E D I T O R I A L

Tiempo de celebración Cada número de MAXWELL es especial para nosotros porque distintos motivos confabulan para presentarte contenido único y en tendencia. Diciembre no es la excepción, ya que en portada tenemos a la exitosa actriz guanajuatense Silvia Navarro; sus logros en la televisión mexicana la han hecho una de las estrellas favoritas de productores y televisoras. Y no sólo eso, su talento la ha llevado a protagonizar puestas en escena tan importantes como ‘Donde los Mundos Colapsan’ y a prepararse para sus próximos proyectos fílmicos. Por segunda ocasión fue un placer para nosotros cubrir la plataforma de moda con causa FASHION DAYS San Miguel de Allende. En este número podrás ver los detalles de los desfiles, los perfiles de cuatro diseñadores invitados, la Historia de Éxito de Denisse Carranza (fundadora de la marca de maquillaje Xantería) y todo el ambiente que experimentamos en 3 días de pura moda. Finalmente, vivimos tan sometidos a una dinámica de deberes, compromisos y preocupaciones que pocas veces nos detenemos a analizar nuestro momento actual. Por eso es que, entre muchas otras razones, la Navidad es un volver a lo importante, un respiro que nos permite compartir momentos con quienes son esenciales en nuestras vidas. En MAXWELL deseamos que pases estas fechas con las personas que más quieres, y que la unión y la alegría siempre estén presentes. ¡Esperamos que disfrutes esta edición y que nos sigas acompañando el próximo año!

Mario Preciado - Director Editorial |

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@mariopreciado_

ARTECULTURA INCÓGNITA | CINE | LIBROS | MÚSICA

Golden shower

Autor: Ramsés Ruiz (ramsesruiz.com) | Técnica: Intervención oro 24k | Año: 2012.

ARTE&cultura | INCÓGNITA

Por: José Emmanuelle Elías López | Ilustración: Willy

El ganado emite más gases de efecto invernadero que todos los autos del mundo juntos.

En la primera carrera automovilística de la historia los autos alcanzaron hasta 24 km/h.

Ricardo Rodríguez de la Vega

La mitad de los robots que hay en el mundo se usan en la industria automotriz.

Bill Clinton fue al primer presidente al que se le fabricó en exclusiva la limusina desarrollada y equipada para la Casa Blanca.

(1942-1962)

Ricardo fue el único competidor mexicano que ha alzado el trofeo de ganador en un Gran Premio de la Fórmula 1. Junto con su hermano Pedro, corrió bicicletas y motocicletas en su infancia y adolescencia siendo campeones nacionales en esas disciplinas. Debutó en Riverside en 1957 coronándose campeón en la clase de hasta 1.5 litros; ese mismo año también fue campeón en Nassau, Bahamas. En 1958 intentó correr en las 24 Horas de Le Mans en Francia con un Ferrari 500TR, pero el reglamento le impidió hacerlo, algo que logró el año siguiente junto a Pedro en un pequeño OSCA 750. En 1960, junto a André Pilette consiguieron el 2do. lugar en las 24 Horas de Le Mans, siendo Ricardo el ganador más joven en un podio (18 años). A los 19, condujo para Ferrari en el Gran Premio de Italia, convirtiéndose en el piloto más joven en participar en un Gran Premio de la Fórmula 1; asimismo, ha sido el único piloto mexicano firmado por dicha escudería. En 1962 compitió con Maranello con un Lotus 24, aunque una falla en la suspensión hizo que se accidentara fatídicamente en una curva peraltada. En honor a ambos hermanos, el Autódromo Hermanos Rodríguez (sede de la Fórmula 1, Champ Car y Nascar México) lleva el nombre.

Cultura General 1.- ¿Cuál es el nombre que se le da a la cría hembra del caballo? 2.- ¿Qué presidente decretó como oficial la versión del Himno Nacinonal Mexicano que hoy conocemos?

3.- ¿Cuál es el nombre de la temperatura a la cual la materia pasa de sólido a líquido?

4.- ¿Cuál es la capital de Nueva Zelanda? 5.- ¿Cuál fue el acontecimiento que marcó el comienzo la Edad Media?

6.- ¿En qué museo se encuentra la escultura de Alexandros of Antioch ‘La Venus de Milo’?

7.- ¿Cuántos pisos tiene la Torre Latinoamericana de la Ciudad de México?

8.- ¿Cuál es la nacionalidad del pintor Pierre-Auguste Renoir? 9.- ¿Cuáles son los 4 estados de E.U.A. que colindan con México? 10.- ¿Cuántos municipios tiene el estado de Michoacán?

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RESPUESTAS: 1.- Potranca. 2.- Manuel Ávila Camacho. 3.- Punto de fusión. 4.- Wellington. 5.- La caída del Imperio Romano de Occidente. 6.- Museo de Louvre. 7.- 45. 8.- Francés. 9.- California, Arizona, Nuevo México y Texas. 10.- 113.

Datos Curiosos

ARTE&cultura | CINE

Por: Fco. Javier de León Murillo @iguanomayor / Grupo ES COMIC! | Imágenes: Cortesía

De perros y películas Los perros siempre han estado presentes en el cine, desde la leyenda de ‘Hachiko’, el popular ‘Lassie’, versiones cómicas de chihuahuas latinos o perros poseídos por el demonio o el mal, como ‘Cujo’; incluso, versiones animadas como ‘Pluto’, ‘Bold’, ‘Slinky’ y ‘Dug’. En la actualidad se han estrenado cintas que profundizan acerca de la conexión que tenemos los humanos con los perros y es importante verlas para entender este mundo petfriendly. ‘Cometa’ (México, 2017) nos muestra el valor que aporta a nuestra vida el adoptar a un perro en situación de calle y cómo podemos seguir adelante haciendo acciones que nos saquen de la depresión citadina. Es emotiva y sincera en su discurso. No tiene pretensiones festivaleras, solamente quiere contar una historia y, al final, busca la manera de que tarde o temprano todos adoptemos. ‘White God’ (Hungría, 2014) nos lleva, desde la visión subjetiva de un perro, el sufrimiento que pasa al ser abandonado, el submundo relacionado al maltrato animal, la lucha diaria que deben enfrentar para sobrevivir. Una historia en la que descubriremos al mesías canino que hace una revolución al verse separado de su dueña a la mala. Muy emotiva y visceral en mostrarnos la maldad humana. ‘La razón de estar contigo’ (EUA, 2017) nos muestra la vida de un perro a través de todas las vidas que vivirá hasta lograr su meta de vida, ligada a la vida de los humanos y especialmente a uno. Esto nos lleva a que cada perro tiene un propósito y que, al lograrlo, ellos nos dejan una enseñanza. Las lágrimas serán inminentes.

BELZEBUTH

El director Emilio Portes entra de lleno al cine de terror mainstream uniendo a dos grandes actores: Tobin Bell (‘SAW’) y Joaquín Cosío, buscando con esta fórmula cautivar al público mexicano y hacer un Blockbuster en este género. Esperemos que la cinta se estrene en los dos idiomas que se grabó para que tenga ese impacto deseado. Género: Terror. País: México. Director: Emilio Portes. Guionistas: Luis Carlos Fuentes y Emilio Portes. Reparto estelar: Joaquín Cosío, Tobin Bell, Giovana Zacarías y Tate Ellington.

GLASS

Este trío de cintas tiene mucha potencia en su mensaje al momento que las unimos. Los perros son animales sintientes que definen vidas eternamente. Debemos abrir nuestro corazón a la experiencia de adoptar; el cine nos acerca a ello de una manera especial pero, al tener a los perros con nosotros, el milagro cinéfilo es real. ¡Nos vemos en el cine! El director M. Night Shyamalan alcanza por fin su cúspide al darnos con esta cinta su visión de los superhéroes y villanos de su universo expandido tipo cómic. Descubriremos en ella cómo se cierra (o crece más) la trilogía que surgió con ‘Unbreakable’ hace 19 años. Está respaldado por la productora de género del momento: Blumhouse Productions. Género: Thriller y Sci-Fi. País: EUA. Director: M. Night Shyamalan. Reparto estelar: Bruce Willis, Samuel L. Jackson, James McAvoy, Anya Taylor-Joy y Sara Paulson.

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ARTE&cultura | libros

Texto: Carlos Torres M. | Fotografía: Juan Carlos Casillas

Cristina Rivera Garza Del movimiento a la pertenencia.

Cristina Rivera Garza (Matamoros, 1964) es una de las autoras más representativas de la literatura mexicana. Su ópera prima ‘Nadie me verá llorar’ (1999), recibió de Carlos Fuentes el calificativo: ‘Una de las obras de ficción más notables de la literatura no sólo mexicana, sino en castellano, de esta vuelta de siglo’. Actualmente, dirige el PhD en Escritura Creativa de la University of Houston. No obstante, viajó a Guadalajara para impartir una cátedra para la Licenciatura en Escritura Creativa de la UdG. “Cuando empecé a escribir tenía una serie de creencias de que sólo podía hacerlo en ciertas condiciones de silencio y luz. Conforme ha pasado el tiempo, me he tenido que dar cuenta que hay que estar listos para seguir escribiendo donde sea (…) Hay una relación estéticamente relevante entre un cuerpo que se mueve y un cuerpo que interactúa con el mundo y la manera específica en la cual se escribe”, dice. Su mirada resulta fascinante y pareciera que al pronunciar ciertas palabras sus ojos brillan. Aprovechando un destello y su voz misma, le preguntamos por su pertenencia. “En un mundo designado por la migración

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es una pregunta cada vez más difícil de responder. Al menos en mi experiencia, no sólo personal, sino de la familia de la que vengo, el estar cambiando de espacio, el estarse movilizando y cruzando fronteras ha sido central. Si tuviera que elegir, diría que es de ese movimiento la pertenencia”. Cristina no duda de la visión que ofrece el feminismo y así lo expresa: “Me parece que es el pensamiento más crítico el que ofrece unas posiciones más amplias respecto al mundo en que vivimos. Cuando yo crecí, a final del siglo XX, el feminismo era nuestra ‘f word’, y decirlo como mujer escritora o académica significaba ponerte una lápida encima”. Naturalmente, ninguna lápida suficientemente pesada ha caído sobre Cristina Rivera Garza quien, cada vez, se consolida como una de las escritoras más prominentes e importantes del México actual. Su mirada, en ocasiones dulce, se afila al pensar sobre el futuro literario del país. “Diría que pasamos tiempos muy difíciles socialmente, venimos de una guerra grave: cruel (...) Son buenos tiempos para ponernos a escribir”.

ARTE&cultura | MÚSICA

Por: Miriam Pérez Manrique | Fotografía: Cortesía

Rey Pila

Indie rock mexicano de alta calidad. Rey Pila nació del proyecto solista de Diego Solórzano (después de la ruptura de su anterior banda Los Dynamite) en el cual buscaba sonidos totalmente diferentes. Con rolas en mano se fue a grabar un disco en 2009 a Nueva York, de regreso con un álbum bilingüe pero sin banda, comenzó a invitar a anteriores músicos de Los Dinamyte y de grupos como Chikita Violenta y Dirty Karma. Ahí fue cuando se unieron Andrés Velasco, Rodrigo Blanco y Mike Hernández, logrando armar algunas tocadas en México. Su segundo disco, ‘The Future Sugar’ tardó casi tres años en salir; fue el primer álbum que grabaron como banda. En una de las visitas que tuvieron al estudio, allí se encontraba Julián Casablancas (The Strokes), quien comenzaba con su disquera Cult Records. Casablancas escuchó uno de los demos que Rey Pila estaba presentando y quedó atrapado. Después de negociaciones, Casablancas les produjo su primer sencillo ‘Alexander’. Hasta el 2015 fue cuando finalmente salió la producción completa, con la cual realizaron su primera gira por Europa junto a Interpol. En el 2017 lanzaron su EP ‘Wall of Goth’, producido por Julián y editado en Cult Records. Rey Pila ha girado con diversas agrupaciones y han abierto los conciertos de Maroon 5 y Depeche Mode. En León, se presentaron recientemente en el Festival Estrellas

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de Luz, donde tuvimos oportunidad de palticar con Rodrigo (‘Rosca’) y Mike. ¿Cuáles son sus influencias musicales? Mike: “Las bandas clásicas de toda la vida: Souxi, Bowie, Zeppelin, Depeche. Entre nosotros nos vamos compartiendo música, yo soy el más clásico, pero ‘Rosca’ y los demás siempre están escuchando música nueva y me dicen qué oír”. ¿Han notado discriminación dentro de la escena mexicana, al ser una banda que compone en inglés? Mike: “Mis ídolos y la música que escuchamos siempre han sido en inglés, y es como nos ha salido. Se siente diferente si lo compones en español o en inglés, cambia totalmente el sentido”. ¿Cómo ha sido su experiencia al compartir escenarios con bandas internacionales? Mike: “Nuestra primera gira fue con los Interpol, y fue una gran experiencia (...) tener varias fechas en las que nos tocaba viajar todos juntos, tocar y subirte a la camioneta para continuar a la siguiente presentación. Se siente increíble”. ¿Qué viene para Rey Pila? Rodrigo: “Este año hemos estado grabando el nuevo disco, lo estamos produciendo en un estudio ubicado en Tornillo, Texas”.

ENTORNO

PERSONALIDAD | CREADORES | HISTORIA DE ÉXITO | especial fashion days

Germán Enríquez

Director del Parque Metropolitano de León. Por: Mario Preciado (@mariopreciado_) Fotografía: Diego Torres (@torres8168)

El especialista ha implementado programas novedosos basados en su amplia experiencia y visión global.

ENTORNO | PERSONALIDAD

“El Parque Metropolitano tiene un potencial muy grande de hacer que la gente tenga una mejor calidad de vida”.

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Por: Mario Preciado | Fotografía: Diego Torres

uando Germán y su hermano eran niños, su papá los llevaba al Parque Metropolitano todos los domingos muy temprano –de hecho, allí aprendió a andar en bicicleta–. A finales de los años 90, en una de esas visitas, la presa estaba seca. “Íbamos por la cortina y pensamos que podíamos hacer un atajo; bajamos y caminamos por el fango hacia lo que era la hacienda. De repente nos empezamos a hundir (ríe) y afortunadamente no pasó a mayores. Pero cuando llegamos al otro lado y nos encontramos a mi papá, estábamos llenos de lodo. Quisimos hacer un poco de trampa y nos salió al revés”. Años más tarde, Germán sigue atesorando esa anécdota. Pero a diferencia de entones, hoy es el hombre que dirige este espacio de los leoneses que cumplirá 25 años de historia a principios de diciembre. El Parque Metropolitano no es sólo pasado sino presente y futuro, y como parte de los festejos, reforestarán la zona norte con más de 700 árboles en honor al expresidente municipal Eliseo Martínez (†), impulsor de la creación del Parque. Probablemente, el ingeniero Germán Enríquez Flores tenga la mejor oficina de León; 370 hectáreas de áreas naturales donde los ciudadanos acuden a practicar sus hobbies, hacer picnics, meditar o simplemente pasear en esta joya de la ciudad y de todo México. Recientemente, el Parque fue nombrado por la organización World Urban Parks como uno de los siete parques más valiosos e interesantes del mundo; con este premio, está a la par de otros ubicados en países como Bélgica, España e Irlanda del Norte.

públicos. Entre 2012 y 2015, Germán estudió en Copenhague la maestría en Ingeniería Ambiental. Al regresar tomó la encomienda de encabezar la Dirección Municipal de Gestión Ambiental, allí permaneció dos años hasta que surgió la vacante para dirigir el Parque Metropolitano. Los consejeros del Patronato lo nominaron y el alcalde Héctor López evaluó su trabajo en dicha Dirección y consideró que cumplía con el perfil. A la fecha ha pasado año y medio de que Germán tomó el reto de dirigir el Parque y sabe que lo mejor está por venir. Recientemente, inauguraron la nueva señalética; trabajarán a corto plazo en el Sistema de Parques, lo cual consiste en implementar el conocimiento y las mejores prácticas que han adquirido al resto de los parques de la ciudad, algunos de ellos Los Cárcamos y el nuevo Vivero Municipal; desarrollarán la conexión con el parque lineal La Sardaneta; tendrán en puerta la conclusión de la deportiva que allí se construye; así como la reestructuración de la zona norte. “Estamos convencidos de que los grandes problemas que tiene la sociedad actualmente se pueden combatir a través de los parques urbanos (…) En el Parque Metropolitano nuestro objetivo principal, al ser un organismo sin fines de lucro, es hacer más felices a las personas”.

Para saber más: • El Parque tiene un inventario de 13 mil árboles. • La presa tiene una extensión de 250 hectáreas.

Formación y experiencia Germán es ingeniero industrial por el TEC de Monterrey. Durante su carrera estudió dos intercambios en Finlandia, uno en Tampere, donde se especializó en Logística; y otro en Helsinki, allí estudió Manejo de Riesgos. En aquel país quedó maravillado por la cantidad de bosques y lagos que tienen; como ciudadano, a 5 minutos de donde te encuentres te hallarás uno u otro. La sociedad tiene intrínseco el respeto y la armonía con la naturaleza. Germán se cuestionaba por qué en México no se da ese pensamiento. Tras volver y graduarse, viajó a España para tomar un diplomado en Composición Musical para cine. Estuvo en Europa viajando como mochilero y supo que lo que diferencía al llamado primer mundo del tercero, no es nada más que la cantidad de espacios

• Próximamente el Parque tendrá torres para avistamiento de aves. • Germán es también profesor de Cambio Climático en el TEC de Monterrey. • Impartió una conferencia acerca del rol de los parques urbanos en el cambio climático en el pasado International Parks and Leisure Congress, en Australia. • Sus espacios favoritos del Parque Metropolitano: un jardín próximo al vertedero de la presa y la cortina de la misma.

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ENTORNO | CREADORES

Yuri Zatarain

Cuadros de poesía que exaltan la belleza. Gracias a su sensibilidad, junto al dominio de varias técnicas utilizadas en sus obras, Yuri ha participado en innumerables colecciones de arte.

“

Cuando el dios del amor volteó a la tierra se topó con la mirada de una mujer que estaba parada frente a un árbol, en ese momento quedó prendando de ella; sin embargo, lo rechazó puesto que su corazón le pertenecía a un mortal. El dios, iracundo, borró sus rostros para que no pudieran reconocerse. Y así los amantes vagaron entre sombras hasta encontrarse. Para que el dios no volviera a separarlos se transformaron en aves, volando días y noches” (‘Historia de los amantes’, Yuri Zatarain). Yuri es un artista multifacético que lleva su creación a través de diferentes vertientes: Pintura, literatura, diseño y escultura. Inspirado en el amor, plasmó en su obra la ‘Historia de los amantes’, la cual lleva recreando desde el año 2004. En su trabajo combina la historia con la parte plástica y formula poesía en cada uno de sus cuadros. Originario de Mazatlán, desde joven se sintió atraído por el arte e inició su carrera artística en Guadalajara. Su sensibilidad y el dominio de diferentes técnicas lo han colocado como uno de los íconos del diseño y el arte, contando con una amplia trayectoria de exposiciones en diferentes ciudades de México y del mundo. Tiene galerías en Ciudad de México, San Miguel de Allende y Guadalajara, donde se encuentran algunas obras para su exhibición y venta. La obra de Zatarain transmite emociones y cuenta hechos a través de personajes mágicos. Asegura que siempre ha sido sensible a las historias y problemas amorosos que recopila, esto lo inspira a recrear el poder divino del amor en su interminable narración. La vida de Yuri se enfoca en la actualidad en tres áreas: la superación de los obstáculos mismos que ha ido resolviendo a través de las causas sociales; una forma de agradecer y crecer es el saber compartir, cualidad que lo ayudó a obtener dos doctorados Honoris Causa. Su segunda vertiente es la parte artística, enfocando su energía a la creación de su obra, ya sea literaria o plástica. Y la tercera vertiente, la mágica, consecuencia de las dos anteriores y parte fundamental de su vida. La energía generada a través de su creación logra conectarse con los demás y, a su vez, hace que sucedan los sueños que va creando. ‘Yo Soy’ es una de las últimas exposiciones, la cual presentó en la Ciudad de México, Puebla, Guadalajara y Florencia.

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Por: Miriam Pérez Manrique | Fotografía: Diego Torres

“El arte se siente, te mueve los sentidos, no lo aprendes en ningún lado; es captar la belleza y convertir los objetos cotidianos en piezas únicas”.

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ENTORNO | HISTORIA DE ÉXITO

Luis Antonio Mondragón

Director de Plaza Mayor El centro comercial más extenso del Bajío cierra el 2018 con objetivos cumplidos y la preferencia de sus visitantes.

laticamos con Luis Antonio Mondragón, director general de Plaza Mayor, quien nos compartió sus reflexiones previo al cierre de año, cómo han logrado mantenerse en el primer lugar de los centros comerciales favoritos y más visitados de León, las metas cumplidas de la Fundación Plaza Mayor y los nuevos retos que esperan para el 2019. Con más de tres décadas de existencia, Plaza Mayor es uno de los centros comerciales más longevos de León, el más importante del Bajío y el más extenso en México. Para Luis Antonio, el 2018 fue un año muy bueno, cumplió su objetivo principal: seguir contando con la preferencia de la gente y rebasar la cantidad de visitantes del año pasado. Para lograr esta misión, han sido clave el trabajo y la visión de crecimiento y mejora en sus servicios. Este año llegaron nuevas e importantes tiendas como Pandora, Miniso, New Era; además, se han fortalecido sus marcas emblema. Plaza Mayor es el punto de encuentro para toda la familia en cada ocasión. El centro comercial cuenta con una oferta de negocios de alto nivel, con espacios y actividades para todas las necesidades: puedes organizar tu comida de negocios, realizar tus servicios de rutina o simplemente pasar un rato de esparcimiento entre amigos y disfrutar de las diferentes áreas de diversión y entretenimiento para todas las edades. Plaza Mayor es uno de los centros comerciales más seguros, limpios y ordenados de la ciudad. A lo largo del año, se realizan diferentes actividades y eventos que los

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visitantes pueden disfrutar, algunos ya de tradición, como el encendido del árbol de Navidad que se acompaña con un espectáculo de pirotecnia, anunciando así el inicio de la temporada más bonita y, por supuesto, las ventas y descuentos de fin de año. Plaza Mayor es uno de los lugares favoritos para las compras decembrinas. Asimismo, Fundación Plaza Mayor se vincula con la actividad del centro comercial: parte de lo que se recauda en el estacionamiento se va al apoyo de los programas sociales que realiza la fundación, como EduJoyas, programa que actualmente atiende a niños con educación, alimentación, espacios dignos y servicios médicos. Este año, en el Festival Internacional del Globo, los niños de EduJoyas pudieron disfrutar de vuelos en globo donados por Fundación Plaza Mayor. Cada año en el centro comercial se lleva a cabo la ceremonia de graduación y cierre de ciclo escolar en Educación Primaria, fomentando así el sentido altruista y de donación entre los visitantes; se adecúan alcancías para donar desde un peso hasta cantidades mayores y así, seguir apoyando a los niños de las zonas más vulnerables. En 2019, uno de sus objetivos será contar con la preferencia de la gente y seguir creciendo en el buen servicio, calidad, seguridad y novedades. Para terminar, Luis Mondragón nos ofreció un mensaje de cierre de año: “Agradezco a todos nuestros visitantes y a la población en general que han hecho de Plaza Mayor su lugar favorito para convivir”.

Por: Miriam Pérez Manrique | Fotografía: Cortesía

En este 2018 llegaron a Plaza Mayor tiendas importantes como Pandora, Miniso y New Era; además, se fortalecieron otras marcas emblema.

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ENTORNO | especial FASHION DAYS

Dress to Give FASHION DAYS

Moda con causa en San Miguel de Allende. MAXWELL estuvo presente en la quinta edición de FASHION DAYS, la plataforma de moda con causa que dirige la fashionista Blanca Salinas, un evento que se convirtió en el motor del Centro de Rehabilitación Infantil de San Miguel de Allende (CRISMA), auspiciado por la fundación Vamos México de la señora Martha Sahagún. FASHION DAYS es el epicentro altruista de la moda mexicana, un espacio que ha priorizado el talento nacional de talla internacional, en el que también hay lugar para diseñadores extranjeros. Del 7 al 9 de noviembre pasado, celebridades, influencers, diseñadores, filántropos y empresarios, convivieron en la ciudad ‘Corazón de México’ para vivir la moda, comprarla y apoyar a CRISMA, cuya misión es atender a niños, niñas y adultos con capacidades diferentes. En las siguientes páginas encontrarás parte de la cobertura que hicimos en San Miguel de Allende: los perfiles de 4 diseñadores mexicanos (Ángel Grave, Alex Medina, René Orozco y Galo Bertín), la entrevista con Denisse Carranza (CEO de Xantería), así como los looks de impacto de algunos de los desfiles presentados.

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Por: Mario Preciado (@mariopreciado_) | FotografĂa: Gerardo Fabre / Mario Preciado

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ENTORNO | especial FASHION DAYS

Denisse Carranza

Fundadora y CEO de XanterĂa La firma mexicana de maquillaje para la mujer actual.

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Redacción MAXWELL) | Fotografía: Gerardo Fabre “El Biut” (@lebiutiful).

provechando la participación que tuvo Xantería –la marca mexicana de maquillaje– en la quinta edición de Dress to Give FASHION DAYS San Miguel de Allende, platicamos con Denisse Carranza, la fundadora y CEO de la firma que nació en Monterrey y que por primera vez participó en esta plataforma de moda con causa, no sólo siendo el maquillaje oficial del evento, sino también, con la entrega de la presea ‘Mujeres que inspiran’. Xantería comenzó a cultivarse en 2005 cuando Denisse y su esposo analizaron que no existía una marca de cosméticos que pusiera el nombre de México en alto a nivel internacional. Hoy, se dedican a crear productos a base de insumos naturales; “cuidamos mucho la formulación y los ingredientes y, sobre todo, que se apliquen de forma correcta en la piel”, asegura. El éxito que Denisse ha tenido con Xantería es incuestionable, la clave ha sido en parte la inspiración de la marca, las mujeres de la actualidad; y así las define: “Es una mujer fuerte, decidida, emprendedora, que suma y empodera a otras mujeres (…) Las alianzas nos han ayudado muchísimo a presentarnos en Nueva York, San Miguel de Allende; a aliarnos con mujeres que realmente suman y que nos aportan algo”. Xantería lo escriben con ‘x’ porque quieren decir desde el nombre que se trata de una marca mexicana, pero sin ser necesariamente folclórica; significa la devoción a la belleza femenina y al maquillaje. Son cosméticos minerales con vitaminas y alta pigmentación que ayudan al cuidado de la piel, 100% hipoalergénicos y no tóxicos. Actualmente, tienen presencia en México y Estados Unidos, y están por incursionar en el mercado colombiano; el plan incluye llegar a otros países de Latinoamérica y a Europa. La compra de sus productos puede hacerse en línea desde la página web, y tienen además un showroom en la Plaza 401 de San Pedro Garza García, N.L.

‘Mujeres que inspiran’. En el marco de FASHION DAYS, Xantería entregó de manos de la influencer Fernanda Polín, la presea ‘Mujeres que inspiran’ a mujeres exitosas que con su talento y trayectoria han empoderado a otras: la diseñadora de moda, Vero Solís; Mayela Vázquez, makeup artist; Denisse Carranza, fundadora de Xantería; Blanca Salinas, directora de FASHION DAYS; Sarah Hoch, directora del Guanajuato International Film Festival; la influencer, Andy Benavides; Martha Sahagún, presidenta de la fundación Vamos México; y a la filántropa, Liliana Melo de Sada.

¿Cuál es el primer acercamiento que tuviste con el maquillaje? “Mi mamá siempre se ha maquillado mucho, fue ella quien me enseñó a maquillarme. El aplicarme un labial rojo, por ejemplo, cuando tenía entre diez y doce años, para mí era lo máximo; aunque mi papá no me dejaba y lo tuviera que hacer a escondidas. Es algo que me marcó y hoy en día es una firma de mi imagen”. Si pudieras decirle algo a esa niña que se maquillaba sin saber en lo que se convertiría, ¿qué sería? “Gracias a Dios puedo voltear hacia atrás y decirle que, a pesar de todas mis preocupaciones, los miedos y los retos, finalmente las metas se cumplen cuando le das un súper esfuerzo al trabajo”. Cómo especialista en cosméticos, ¿cuál es la mejor recomendación de belleza que puedes dar? “Que no falte en tu bolsa una buena máscara de pestañas, un buen rubor y un buen labial”. ¿Qué tendencias vienen en maquillaje? “Nos encanta el ‘no-makeup makeup’; el no verte maquillada a pesar de que estés maquillada”. ¿Cuál es el reto más grande que han afrontado? “Demostrarle a los mexicanos y a las mexicanas que un maquillaje hecho en nuestro país vale la pena consumirlo y comprarlo”. ¿Hacia dónde te gustaría llevar Xantería? “No me voy a quedar tranquila hasta que esté en más de seis países a nivel mundial”.

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ENTORNO | especial FASHION DAYS

Escuadrón creativo Conoce a 4 de los diseñadores que estuvieron presentes en la quinta edición de FASHION DAYS.

Alex Medina

René Orozco

“Estoy en una etapa en la cual puedo transmitir al 100% que soy feliz”.

“Tras especializarme en diseño textil (…) estoy en proceso de convertirme en un empresario de la moda”.

El diseñador queretano apasionado de los viajes y la arquitectura, ha llegado al punto en su trayectoria en el que diseña para él, pensando en su estilo; y lejos de que sus clientes lo vean como algo desafortunado, han identificado un alto grado de coherencia en la marca y siguen apropiándola. “Diseñaba 100% para el cliente, ahora me involucro más desde que cambié la gama de colores; son colores muy crudos, básicos: negro, gris, azul marino; colores con los cuales me identifico mucho”. Diseñar de esa manera le ha dado después de 18 años de trayectoria, algo más que la madurez como diseñador. “Que la gente lo acepte, lo valore y le guste, es mucho más satisfactorio”. Conoce en esta misma edición la colección que presentó Alex Medina en FASHION DAYS.

Para el creativo oaxaqueño, la moda no sólo es forma sino también contenido. “Mi vehículo para desarrollar esta idea es a partir del textil (…) Me estoy especializando en antropología textil mexicana del sur del país, particularmente Oaxaca y Chiapas. La moda está girando hacia un sentido de reconocer y readaptar todas sus técnicas locales (…) México tiene una materia prima enorme de norte a sur”. A René Orozco siempre le han atraído los universos étnicos, cómo conviven y cómo la identidad étnica de los pueblos se puede llevar a un contexto contemporáneo. Quien considera que el único reto que ha tenido que enfrentar es el seguir vigente, nos dio la noticia de que creará una marca de decoración (René Orozco Home) en base a diseño de textiles mexicanos.

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Por: Mario Preciado (@mariopreciado_) | Fotografía: Gerardo Fabre “El Biut” (@lebiutiful).

Ángel Grave

Galo Bertín

“En cada viaje aprendes cosas nuevas. Simplemente, caminar en la ciudad u otro país, te ayuda como inspiración”.

“El reto fue posicionar la marca. Compites contra quienes desayunas, comes y cenas y que llevan años de historia”.

Hace cinco años surgió la marca Ángel Grave, posicionándose rápidamente con su propuesta minimalista y casual chic para la mujer contemporánea; vestidos y piezas utilitarias en colores y texturas cautivantes. “Queremos que sean prendas utilitarias que la gente pueda usar de muchas formas (…) que se vuelvan consentidas en tu clóset porque les puedes dar muchos looks”. Ángel se refiere a piezas como una gabardina blanca que de pronto se convierte en un vestido sin mangas; o un vestido largo de color azul que al quitarle la falda se vuelve un vestido corto que simula un saco largo. Esto y más fue lo que presentó en FASHION DAYS. El creativo mexicano pronto tendrá una línea de sastrería, otra de vestidos de gala y una marca de ropa para caballero.

Este año, el diseñador Galo Bertín inauguró su primera flagship store en su natal Querétaro, lo cual rompe con el paradigma de que nadie es profeta en su tierra. ¿Qué podemos encontrar en la boutique? Cuatro ‘submundos’, como él les llama: La línea Street, prendas de uso cotidiano ( joggers, bomber jackets); Mid, con prendas casuales y formales para el día a día (pantalones, blazer s); Form, sastrería fina; y la línea Classic, con sastrería básica, camisería, etc. Tuvieron que pasar siete años para que el creativo mexicano colocara una tienda en Querétaro; sin embargo, se encuentra en otros puntos como El Palacio de Hierro y Hoja Santa (San Miguel de Allende). “Mi business coach me dijo alguna vez que el éxito es un parpadear que ocurre en cincuenta años”.

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ENTORNO | especial FASHION DAYS

Fashion Days: muestra del talento creativo latinoamericano. Con una fuerte tendencia a convertirse en el evento de moda más importante en México y un estandarte del talento latinoamericano, Blanca Salinas, directora de FASHION DAYS, se ha encargado de realizar la curaduría de esta plataforma que cumplió su quinta edición a principios de noviembre, y lo cual es una fortaleza para que siga atrayendo la mirada de todos. En esta ocasión seleccionamos a los diseñadores Lorena Balderrama, Alex Medina, Ángel Grave, René Orozco, Galo Bertín, Gregorio Sánchez y Fabrizzio Berrocal, para que conozcas tan sólo un poco de lo que presentaron en la bella ciudad de San Miguel de Allende.

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Redacción MAXWELL) | Fotografía: Gerardo Fabre “El Biut” (@lebiutiful).

Ángel Grave Inspirada en los años 80, la colección ‘Expresiones’ primavera-verano 2019, presentada por primera vez en la plataforma FASHION DAYS, está caracterizada por el uso de colores brillantes y por ser muy divertida; los ensambles de dos piezas son los protagonistas. Predominan las rayas, el color azul, el blanco y metalizados.

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ENTORNO | especial FASHION DAYS

René Orozco Siluetas oversize, guyaberas, telas ligeras y textiles principalmente en tonos claros, fueron elementos presentes en la colección para ellos de René Orozco; quien además estrenó la marca de prendas femeninas Cardamomo, en colaboración con su hermana Paola.

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Alex Medina

La colección ‘Medina’ invierno 2018 se caracteriza por ser andrógina y con prendas oversize en tonos oscuros, por ser fiel al estilo del diseñador y sobresale en ella el uso del apellido del creativo como una estrategia de branding que busca crear comunidad entre sus clientes.

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ENTORNO | especial FASHION DAYS

Galo Bertín La colección ‘Rockstar’ otoñoinvierno 2018 es, a decir del creativo queretano, una de sus favoritas. Está inspirada en los roqueros de los años 90, con aires british y toda la herencia del tailoring; un atrevimiento más del diseñador al incursionar en otro tipo de prendas y estructuras.

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Redacción MAXWELL) | Fotografía: Gerardo Fabre “El Biut” (@lebiutiful).

Fabrizzio Berrocal ‘Revival’ es el nombre de la colección presentada por el costarricense, está inspirada en la subcultura inglesa ‘Teddy boys’ de los años 70 y 80, cuando los hijos de las familias trabajadoras compraban ropas caras con sus ahorros; así como en agrupaciones como The Who, en los videoclips, pósters y gráficos de la época. Cobran protagonismo los prints, sublimados, lana, linos, algodón y velvets.

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ENTORNO | especial FASHION DAYS

Gregorio Sánchez Presentada por primera vez en Shanghái en el mes de marzo, esta colección del diseñador mexicano tiene intervenciones en bordados de la comunidad Mazahua del Estado de México y Morelos; con mucho color, sobresalen otros elementos como pieles y lanas españolas.

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Redacción MAXWELL) | Fotografía: Gerardo Fabre “El Biut” (@lebiutiful).

Luciana Balderrama La diseñadora sinaloense sorprendió con una colección por demás sensual, haciendo honor a una de sus filosofías, que es ‘abrazar’ con sus siluetas la figura femenina. Sobresalieron distintas texturas, vestidos que dejan al descubierto los hombros, transparencias, encajes, vuelos y barbas como las usadas en la famosa cuera tamaulipeca.

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Total Look: Adolfo Domínguez Joyería : Bvlgari

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TENDENCIAS

P O R TA D A | J O YA S | AU TO | C A P R IC H O S E XC LU S IVO S | G A D G E T S

SILVIA NAVARRO “Me gustan los riesgos” Por: Christian Herrera | Fotografía Bryan Flores. Total Looks: Adolfo Domínguez. Maquillaje y peinado: Leonardo Zedillo Accesorios: Bvlgari / Aristocrazy. Locación: Westin Santa Fe.

Después de haber participado en la obra de teatro ‘Donde los Mundos Colapsan’, Silvia se encuentra por participar en dos proyectos de cine y, aunque no quiso adelantar detalles, se sabe que uno comenzó a filmarse a finales de este 2018 y otro iniciará a mediados del 2019.

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TENDENCIAS | PORTADA | SILVIA NAVARRO

Fue en el hotel Westin Santa Fe (CDMX), donde compartimos la mañana con una Silvia más fuerte, más humana, enamorada de la vida; en su mejor momento.

uestro encuentro con Silvia ocurrió unos días antes de su cumpleaños número 40. Así que, esta portada es nuestro regalo para celebrar con ella. Y es que, sin temor a equivocarnos, Navarro se encuentra en su mejor momento. Tras cuatro años fuera de los escenarios, en el otoño de este año Silvia volvió a las marquesinas para presentarnos su proyecto más personal: ‘Donde los Mundos Colapsan’, el cual explotó su mundo más íntimo. Este trabajo fue dedicado a la vida, sueños, añoranzas; una obra de heroísmo, familias, voluntad y amor. ‘Donde los Mundos Colapsan’ fue escrita especialmente para ser interpretada por Silvia. “No había alguien más que pudiera hacer este personaje”, afirmó ni más ni menos que el talentosísimo Adrián Vázquez (el escritor y director de esta puesta), quien se ha ganado un lugar en los referentes del teatro de nuestro país, por montajes unipersonales y obras minimalistas. Él no sólo escribe y dirige, también actúa. Seguramente te suena ‘Wenses y Lala’ (ganadora como mejor obra de teatro en la pasada entrega de Los Metro), Adrián es el creador.

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Por: Christian Herrera | Fotografía: Bryan Flores

Total Look: Adolfo Domínguez Accesorios: Bvlgari

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TENDENCIAS | PORTADA | SILVIA NAVARRO

Osvaldo Benavides, quien se está convirtiendo en uno de los actores mexicanos más buscados en la industria, acompañó a Silvia en ‘Donde los Mundos Colapsan’. Juntos representaron ambos mundos en medio de una escenografía giratoria diseñada por Pepe Valdés. En la obra el destino sentenció que se encontraran, pero la vida lo va postergando como una broma o rebeldía, esto los hace experimentar situaciones extremas. “Nosotros sabemos que ellos están destinados a conocerse, pero ellos no lo saben. En el transcurrir paralelo de sus vidas, hay puntos en donde parece que finalmente van a coincidir, pero este encuentro se va postergando hasta lo inevitable. Es justo donde sus mundos colapsan”. Así es como Silvia describe el rompecabezas de esta puesta en escena, con una pasión que contagia. Silvia siempre ha sido así; por ello conquistó al público desde su debut oficial en televisión. Todos recordamos la telenovela ‘Perla’ (1998), desde entonces no ha parado. Navarro se ha convertido en una de las actrices más queridas en México, ya hemos perdido la cuenta de la cantidad de protagónicos que ha tenido en televisión. Según People en Español, es la actriz mexicana que más telenovelas ha encabezado en la historia del entretenimiento de México. Si a esto le sumamos su participación en cine y en teatro, definitivamente es una de las actrices más influyentes de la industria.

¿Y la televisión?

Se rumora que, a más de tres décadas de su estreno, Televisa se alista para revivir una de sus telenovelas más exitosas de todos los tiempos: ‘Cuna de lobos’. Y sí, Silvia se encuentra entre los posibles nombres que podrían protagonizar esta nueva versión.

“Cada vez me siento más afortunada de estar viva”.

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Por: Christian Herrera | Fotografía: Bryan Flores

Vestido: Adolfo Domínguez. Accesorios: Bvlgari

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TENDENCIAS | JOYAS

El regalo del tiempo Cuatro joyas para deslumbrar. Royal Oak Frosted Gold La asociación creativa de Audemars Piguet y la diseñadora de joyas italiana Carolina Bucci nos sorprende con esta edición limitada del Royal Oak 37 mm en oro amarillo. El brillante espejo plateado, enmarcado con el destello brillante de una caja y brazalete Frosted Gold, reemplaza a la marca registrada Tapisserie Royal Oak. El diseño original del Frosted Gold de Carolina Bucci de 2016 celebró 40 años del Royal Oak femenino. Con esta edición limitada de 300 piezas, su diseño evoluciona en nuevas direcciones. Por primera vez, el acabado polvo de diamante aparece en oro amarillo, la versión favorita de la diseñadora de este metal precioso. También, hay novedades en el estuche: una caja con espejo con la insignia Frosted Gold AP.

Divas’ Dream Roman Nights Los relojes Bvlgari se distinguen principalmente por la sutil fusión entre la inspiración en la arquitectura romana y la genialidad de los diseños contemporáneos. La colección ‘Divas’ Dream’ introduce dos nuevos modelos de ‘Roman Nights’. Ambas creaciones indican las horas y los minutos con dos discos sobrepuestos de aventurina, cada uno con un diamante que apunta la hora. Por otro lado, zafiros alternados con diamantes sirven como marcadores de hora y minutos. Elaborado en oro rosa o blanco de 18 quilates y carátula en aventurina con incrustaciones de diamantes, estos relojes pertenecen a la gran tradición de relojes misteriosos. ‘Diva’s Dream Roman Nights’ muestran el lado poético y enigmático de la visión del tiempo. 48

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María Zimmer, Daniela Padilla y Valentina Soto

David Torres, Sandra Greene de Torres, Mayre Rocha de Torres y Carlos Torres

Dante Showroom Nuevo espacio de moda en calzado Por: Miriam Pérez Manrique | Fotografía: Susana García

Fabián Torres, Sebastián Torres y David Torres

Claudia Luna y Miguel Ángel Cano

El pasado 15 de noviembre se llevó a cabo la inauguración de la nueva tienda Dante, ubicada en el 1007 de Blvd. Campestre, en León. Shoes & Drinks fue la temática con la que se llevó a cabo la apertura. Clientes, amigos, familiares y algunos influencers disfrutaron una velada única entre música y bebidas, donde se conocieron la nueva imagen de la marca y su última colección fallwinter. La empresa leonesa, con gran tradición en la industria del calzado, llevó a cabo el corte de listón inaugural del espacio. Fabián Torres, director de la marca, ofreció un discurso de agradecimiento a los asistentes. Posteriormente, se presentó un video donde se mostró la trayectoria de la empresa a lo largo de sus 29 años en el mercado del calzado de exportación.

Stephan Zauner y Karla Urbano

Pilar González, Paulina Torres, David Torres, Daniela Venegas y Jenny Sillivan

Tony Thomas y Aline Zamora

Sebastián Torres, Paulina Torres, Juan Carlos Torres, David Torres, Santiago Torres, Fabián Torres y Claudia Luna

Marcos Saint, Karla Ruiz Esparza, Maru Chico, Edith Vázquez y Jesús Villanueva

Texto y fotografías: Cortesía de las marcas

Hugo Boss Signature Timepiece El diseño es un valor fundamental en la elección de un reloj. Es por ello, que un referente de estilo es considerar una pieza como complemento del atuendo masculino. ‘Hugo Boss Signature Timepiece Collection Skeleton Athleisure’ es una colección limitada memorable en la que destaca un nuevo movimiento automático japonés. Los cuatro relojes que la integran imprimen un acento innovador en términos de estética a las colecciones de relojería Hugo Boss, por ser contemporánea, finamente terminada y con la precisión que ofrece un mecanismo multifunción. Posee una caja de acero de 44 mm y resistencia al agua 5ATM; combina marcadores y números arábigos en la carátula, presenta además manecillas tipo esqueleto.

Classic Fusion Orlinski Mexico El nuevo ‘Classic Fusion Aerofusion Chronograph Orlinski México’ de HUBLOT es un homenaje a nuestro país. Con la personalidad propia e inédita que le confiere su look biselado, muestra sus bordes y facetas. Se han editado 30 ejemplares, una auténtica obra de arte de 45 mm. Su caja con 12 facetas es fruto de una modelización del trabajo del artista francés contemporáneo Richard Orlinski. El verde simboliza la independencia y la esperanza. Por su parte, el segundero, decorado en rojo, representa la unión. El fondo de zafiro del reloj revela el movimiento cronógrafo de esqueleto con carga automática HUB1155; además, luce orgullosamente dos elementos emblemáticos de la bandera mexicana: el águila y la serpiente.

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PUBLIRREPORTAJE

la marca de artículos de lujo Conquista las vegas Por segunda ocasión, Cuadra llegó a Las Vegas dentro de The Forum Shops at Caesars Palace, considerado el máximo centro comercial de marcas internacionales, mismo que muestra lo más actual en moda y tendencias. Cuadra es la única marca mexicana dentro de ese mall. The Forum Shops es uno de los centros comerciales más exitosos en los Estados Unidos en el cual se incluyen más de 160 tiendas y lujosas boutiques, la apertura fue el primero de noviembre y se contó con grandes invitados y colaboradores, así como la presencia de los dueños que cortaron el listón de la segunda boutique en esta ciudad. Cuadra obsequió accesorios artesanales personalizados con adherencias en cristal de Swarovski, lo cual fue un gran detalle para los asistentes al evento.

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Esta marca exporta un 40% de su producción anual y se posiciona poco a poco en el mercado extranjero: Estados Unidos, Canadá, Guatemala, Colombia, Brasil, Australia, Japón, Italia, Suiza, Noruega, Alemania, Grecia, Nueva Zelanda, España, Honduras, Israel y Líbano. La empresa líder en la fabricación de productos artesanales de piel y de piel exótica en México −y una de las primeras a nivel mundial− es 100% mexicana, con más de 25 años de experiencia en la creación de diseños originales y exclusivos como botas, chamarras, cin-

Texto y fotografías: Cortesías

turones, portafolios, carteras, bolsos, bandoleras y zapatos de vestir casuales y deportivos. Desde sus inicios Cuadra destacó dentro del mercado por poseer la belleza exótica y una variedad de pieles aplicadas en hormas vanguardistas que brindan la elegancia a todos y cada uno de sus diseños (por lo que forma parte de las marcas más prestigiosas que dictan tendencia en el mundo de la moda) produce sus artículos en piel de acuerdo con la regulación de The Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora (CITES), quien vigila la preservación de especies en peligro de extinción. Las colecciones de Cuadra marcan un estilo de vida que nos envuelven en un juego de ambientes que cobran vida en un mundo totalmente citadino. Conoce más acerca de la marca y su colección en www.cuadra.com.mx o en alguna de sus 62 tiendas en la República Mexicana, tres en Estados Unidos, una en Canada y una en Australia.

Homero González, Alejandro Bonilla, Ivo Barba, Pedro Pons, Mauricio Reza y Édgar Carrillo.

Édgar Carrillo y Daniela Arrieta

Directivos CUADRA

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TENDENCIAS | AUTOS

Por: José Emmanuelle Elías López | Fotografías: Cortesías

Lo más esperado de 2019

Cinco autos de lujo que desafían estándares .

BMW i8 Desde el 2014 inició la producción de este deportivo híbrido y, aunque han pasado cuatro años desde que se presentó, su línea sigue siendo futurista y uno de los autos más hermosos que ruedan sobre la tierra. El nuevo i8 modelo Roadster luce verdaderamente espectacular. No sólo su aspecto impresiona, las cifras que lo acompañan son igual de asombrosas: Transmisión automática de 6 velocidades en su motor de combustión y 2 en su motor eléctrico, que generan 372 caballos de fuerza y un torque de 236 lb/pie capaz de impulsarlo a 100 km/h en 4.4 segundos. ¡Lo más impresionante, sin lugar a dudas!

MERCEDES AMG PROJECT ONE Llegar de cero a 200 kilómetros por hora en seis segundos es algo que muy pocos autos que no son Fórmula 1 pueden presumir. Pero Mercedes-AMG puede gritarlo a los cuatro vientos con su Project ONE. El diseño es atemorizante y completamente deportivo: su línea de diseño parece una flecha y sus interiores están llenos de fibra de carbono. Aunque aún no hay datos del precio, se estima que si quieres disfrutar de su motor de combustión y sus cuatro motores eléctricos vas a tener que gastar dos millones 500 mil euros. Así que, ve haciendo alcancía para poder disfrutar uno de estos hermosos y espectaculares ejemplares.

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TENDENCIAS | AUTOS

Por: José Emmanuelle Elías López | Fotografías: Cortesías

SHELBY SUPER SNAKE Uno de los autos americanos más icónicos se renueva; con un motor V8 súper cargado y 710 caballos de fuerza es adrenalina pura. Incluso, puedes pedir el tuyo con 800 caballos capaz de disparar el auto a 100 km/h en sólo 3.5 segundos que solamente lo detienen sus frenos brembo con seis pistones al frente y cuatro atrás. El cofre, la parrilla y la toma de aire son elementos exclusivos para este modelo que se diferencía claramente del Shelby normal. Si quieres ser uno de los orgullosos dueños de este modelo, sólo necesitas 113 mil 445 dólares y es tuyo.

PORSCHE MISSION E CROSS TURISMO Poco a poco tendremos que familiarizarnos con las potencias de los autos eléctricos que se miden en kW, como en el nuevo Mission E Cross Turismo. Su batería cargada te da una autonomía de 500 km y con sólo 15 minutos de carga puedes recuperar 400 km de recorrido. Como es de esperarse en un automóvil de Porsche, la calidad en sus interiores y el diseño, son espectaculares. Sin duda, un auto que vas a tener en tu garaje y que no vas a querer soltar por nada. Sólo hay que esperar que Porsche defina las fechas de producción para que puedas pedir la tuya.

ASTON MARTIN DBX Bentley Bentayga y la SUV Lamborgini URUS ya tienen una nueva competidora en puerta. Y es que a partir del próximo año, Aston Martin entrará al mercado de las SUV con su nueva DBX que llevará por nombre Varekai. Esta próxima integrante de la marca británica va a contar con un motor V8 y V12 Mercedes AMG. Sus interiores contrastantes entre amplias partes de cuero nobuck de terciopelo, las partes de alta tecnología y áreas brillantes que coinciden con el exterior hacen esta camioneta una verdadera belleza. Este modelo representa un cambio significativo para la compañía que, hasta la fecha, sólo ha producido vehículos de lujo.

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TENDENCIAS | Caprichos Exclusivos

Por: José Emmanuelle Elías López | Fotografía: Especiales

PAL-V Liberty

El cielo dejó de ser el límite.

olar sigue siendo el sueño de muchos y la realidad de pocos, pero esto puede cambiar gracias a una empresa holandesa que ha confirmado su primer auto volador en el Salón del Automóvil de Ginebra −sí, leíste bien− en uno de los eventos más importantes sobre automóviles. Desde hace tiempo, se han estado desarrollando proyectos para hacer volar un auto, así como se fabricaron modelos acuáticos −que francamente eran un espanto−, pero esta vez la ambición llegó al cielo y el PAL-V Liberty será el primer automóvil que podrás conducir para disfrutar de la carretera, y si eso no te basta, podrás desplegar sus hélices y sí ¡volar!

Su precio, aunque fuera del alcance de muchos mortales, es más bajo que muchos súper deportivos. Este auto, a diferencia de un bólido, es capaz de dar pelea a un Fórmula 1; el PAL-V Liberty vuela literalmente.

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Si tienes en tu cuenta bancaria 600 mil dólares destinados para tu transporte, puedes ser uno de los primeros en disfrutar de sus prestaciones, pues éste será el costo de las primeras unidades que serán una serie limitada: contarán con detalles exclusivos y mejores materiales en su habitáculo. Si no alcanzas una de las 90 unidades de la serie limitada, la producción de los normales tendrá un costo de 400 mil dólares. Claro, el conducir una de estas piezas no es como subirte a cualquier auto. Si te interesa tener uno tendrás que hacer un curso de 30 a 40 horas de entrenamiento para poder adquirir la licencia. El proceso para hacer el cambio de carretera al aire no es como arrojarte por un acantilado y salir volado del otro lado, esto no es Hollywood, tienes que preparar los rotores y los timones; algo que te llevará como diez minutos.

TENDENCIAS | Caprichos Exclusivos

Por: José Emmanuelle Elías López | Fotografía: Especiales

Este auto, a diferencia de un bólido, es capaz de dar pelea a un Fórmula 1; el PAL-V Liberty vuela literalmente.

El auto con las hélices recogidas podrá circular en carretera a una velocidad máxima de 160 km/h, velocidad baja incluso, para un sedán subcompacto, ¿pero para qué quieres correr más si puedes volar? Su motor te da una autonomía de 1200 km, aunque se reduce a una tercera parte a la hora de volar y sólo podrás hacerlo por 400 km, pero sin retrasos en el tránsito, curvas, etc. Eso déjalo a los mortales. Así que ya sabes, si estabas pensando en comprarte un lamborghini para volar, puedes voltear tu mirada hacia

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otros horizontes y considerar seriamente tener uno de éstos en tu cochera o comprar un PAL-V Liberty y presumirlo en tu Garage-hangar, porque no está de más decirlo, sus dimensiones hacen que lo puedas estacionar en el mismo lugar que casi cualquier vehículo. Aunque volar sigue siendo de muy pocos, este vehículo abrirá el telón al futuro y, tal vez, dentro de algunos años, el volar sea para todos y no sólo un capricho exclusivo de unos cuantos.

TENDENCIAS | GADGETS

Por: José Emmanuelle Elías López | Fotografías: Cortesías

Imperdibles para tu auto

Lujo automotor

Chris AI Copiloto Digital Si manejas mucho y constantemente lo haces solo puede tornarse aburrido, con Chris AI Copiloto Digital tus viajes pueden ser interesantes. Se sujeta del parabrisas y funciona similar a SIRI, pues mediante comandos de voz le das instrucciones para leer o enviar mensajes, aceptar llamadas o rechazarlas. Un plus es que puedes asignarle comandos con gestos para que no te distraigas del camino, se conecta a tu smartphone, y lo mejor es que no sólo se queda con las instrucciones que le des, gracias a su inteligencia artificial entre más lo uses más aprenderá; así que, cada vez te entenderá mejor y puede llegar a convertirse en un buen compañero de viaje.

Canzonic Z2 Muchos autos ya cuentan con cámaras para documentar tu viaje mientras conduces, pero si no cuentas con un auto así e, incluso si el tuyo es uno de ésos, Cansonic z2 no está de más. Dos cámaras que graban tanto el frente como lo que sucede detrás de tu vehículo la hacen un gadget estupendo. Sus cámaras son giratorias; permiten grabar el ángulo que quieras inclusive cuentan con sensores. Las grabaciones automáticamente se irán sobre escribiendo para no llenar la memoria, pero en caso de un impacto, automáticamente guardará los últimos tres minutos para que estos te sirvan a la hora de deslindar responsabilidades. Así que, olvídate del “No choqué, me chocaron”.

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Sebastian Maluska Nest Rooftop Pop-Up Carpa Maluska nos hizo un favor a todos: desarrollar una casa de campaña que puedes llevar en el toldo de tu auto. Si eres de los que no duerme tranquilo por estar en el suelo al alcance de los insectos, esta tienda es una maravilla; sólo la despliegas, cuelgas su escalera y cómodamente puedes dormir con tu pareja después de disfrutar una fogata bajo las estrellas. Construida de materiales, puedes llevar la casa sin problemas sobre tu auto, sin que esto derive en aumentar el consumo de gasolina. Sebastian se inspiró en los barcos de vela para la fabricación de esta increíble tienda de campaña, que va hacer tus viajes más divertidos de ahora en adelante.

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INTERIORISMO | ARQUITECTURA

The Wonder of Winter Color y armonía sobre la mesa.

Por: Antonio Marino (Instagram: @tonomarino, mardefloresmx). Fotografía: José Emmanuelle Elías López (Instagram: @emmanuelle_elias).

Antonio Marino, co-fundador de Mar de Flores (diseño de eventos y floristería) nos comparte la tendencia y sus mejores ideas para diseñar nuestra mesa en esta Navidad y Año Nuevo, y con ello, sorprender gratamente a nuestros invitados.

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Por: Antonio Marino (Instagram: @tonomarino, mardefloresmx) | Fotografía: José Emmanuelle Elías López (Instagram: @emmanuelle_elias)

Mesa, sillas, velas y cristalería, todo de venta en Pottery Barn.

A Very Classic Red Christmas Lo clásico nunca pasa de moda, y el rojo es el mejor color para esta víspera de Navidad. Los colores como cada año, son la mejor herramienta, ya que tenemos de dónde elegir. En este caso seleccionamos el rojo por ser una opción clásica y elegante que nunca falla en esta temporada, en la cual puedes emplear elementos secos o deshidratados. Así que, si tu centro de mesa es natural aún puede verse bien, incluso estando seco, ¡no lo deseches! La madera y los tonos plateados hacen que tu mesa luzca cálida, pero con un toque de brillo. Incluye velas para complementar. Deja el mantel a un lado o intégralo, pero aportando una textura y acomodo diferente; arrúgalo ligeramente para crear un camino a lo largo del comedor, verás que esto resaltará más tu centro de mesa.

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Por: Antonio Marino (Instagram: @tonomarino, mardefloresmx) | Fotografía: José Emmanuelle Elías López (Instagram: @emmanuelle_elias)

Mesa, sillas, velas y cristalería, todo de venta en West Elm.

New Year’s Eve 66

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¿Y si bajamos las estrellas y las ponemos en tu mesa? Pocos se atreven a crear aquel centro de mesa que vieron en Pinterest o Instagram, pero ya es momento de dejar de reciclar el que usamos en Navidad. Que no te dé miedo innovar. Los colores cálidos son perfectos en esta época, anímate a incluir hojas deshidratadas y dahlias como protagonistas (un producto 100% nacional). Incorpora texturas arriesgadas: el terciopelo es un buen aliado y más porque sólo en otoño e invierno lo podemos usar. ¡Aprovéchalo! La tendencia orgánica seguirá, así que puedes agregar alguna fruta como elemento decorativo. No olvides usar una paleta de colores acorde a la mesa, sillas, cubiertos y mantelería; es decir, debe prevalecer la armonía. Anímate a hacer algo distinto, ¡es Año Nuevo!

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Redacción MAXWELL | Fotografías: Especiales

La casa de cristal de Mies Van Der Rohe Bandera del movimiento moderno.

udwing Mies Van Der Rohe inició su carrera en Europa, fuertemente influenciado por el neoplasticismo holandés y por el suprematismo ruso; estilos que plantean la reducción y la abstracción de los elementos compositivos en formas puras. Así lo observamos en una de sus obras más significativas: el Pabellón Alemán, construido para la exposición mundial de Barcelona en 1929, trabajo que marcó un importante precedente en la concepción de la Casa Farnsworth.

de cristal en sutiles expresiones de modulación– lo ayudó a concebir un proyecto apegado a la sencillez arquitectónica y la perfección en los detalles constructivos. Los materiales de la Casa Farnsworth en esencia son acero y vidrio. Las soluciones técnicas se ocultaron con gran maestría y la transparencia ambigua y sugerente se mezcló con el entorno natural de la casa. El cristal desaparece dependiendo de la luz, los fondos, la oblicuidad o frontalidad de la percepción.

La doctora Edith Farnsworth conoció a Ludwig Mies Van Der Rohe en 1945, cuando el arquitecto alemán acababa de llegar a Estados Unidos. Se hicieron amigos y Edith le pidió a Mies que le construyera una casa de fin de semana. El espacio elegido fue la superficie plana de un prado entre grandes árboles, cerca del Río Fox (90 km al sur de Chicago).

La casa se organiza a partir de dos plataformas rectangulares, las cuales fueron elevadas del terreno por una razón práctica: evitar las frecuentes inundaciones que se producen por el desbordamiento del Río Fox junto al cual se emplaza la casa. Se creó una primera plataforma de gran dirección apoyada sobre cuatro columnas de acero (se accede a ella a través de cuatro escalones lineales), carece de muros y se encuentra cubierta entre el terreno y la vivienda con el mismo recubrimiento de mármol travertino que

La suma de la experiencia arquitectónica que Van Der Rohe adquirió en la construcción de sus rascacielos –cajas

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Redacción MAXWELL | Fotografías: Especiales

se encuentra al interior. La segunda plataforma se sitúa a metro y medio del suelo y sostiene a la vivienda mediante ocho columnas de acero pintadas de blanco. Las columnas yuxtapuestas por medio de un sistema de soldaduras, que las hacen prácticamente invisibles, crean la sensación de que la losa y las plataformas se encuentran suspendidas en el aire. El equipamiento de la vivienda tradicional: habitaciones, muros, puertas, ornamentación, mobiliario y posiciones personales han sido suprimidos en favor de una visión pura y simple. El núcleo central de la casa recubierto en madera es el único elemento sólido en la composición. Edith Farnsworth tuvo la casa hasta 1972 y, en 2003 gracias a una fundación, la casa fue comprada por el National Trust for Historic Preservation and Landmarks de Illinois.

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BUENVIVIR

LEJANÍAS | CERCANÍAS | VINOS | GOURMET

Los Ángeles

Escapada de fin de semana al paraíso del arte contemporáneo. Por: Mario Preciado | Fotografía: Cortesía LACMA - The Los Angeles County Museum of Art. Los Ángeles tiene de todo para todos, es una ciudad donde se respira y se vive lo contemporáneo. La capital de California es uno de esos sitios a donde vas con un plan definido de qué hacer según la cantidad de días que tengas disponibles; ya sea si vas a Disney a cualquiera de sus parques (Disneyland Resort o Disney California Adventure), a Universal Studios o a caminar por el Paseo de la Fama, cada vez que vuelvas querrás descubrir nuevos atractivos. En esta ocasión, te presentamos un plan perfecto para fin de semana.

Cortesía LACMA - The Los Angeles County Museum of Art.

BUENVIVIR | LEJANÍAS

`The 1/4 Mile´, Robert Rauschenberg.

Arte y cultura Existen en el Distrito Financiero del Centro de Los Ángeles dos joyas importantes para apreciar el arte: Los Angeles County Museum of Art (LACMA) y The Broad. LACMA fue creado en 1965 y alberga más de 135 mil obras, es el museo más grande del oeste de Estados Unidos. Desde la entrada te maravillarás por el imponente montaje escultórico del artista Chris Burden titulado ‘Urban Light’, 202 luminarias simétricamente colocadas al pie del bulevar Wilshire. Una de las exposiciones actuales de LACMA –exhibida hasta marzo de 2019– es ‘The 1/4 Mile’ del artista Robert Rauschenberg; son 190 paneles que, combinados, miden un cuarto de milla de longitud. Comprende un conjunto ecléctico de fotografías, textiles y objetos cotidianos como sillas, cajas y semáforos, incluidos los audios ambientales de la calle grabados durante los viajes del artista.

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Otra de las joyas museográficas de Los Ángeles es The Broad, ubicado a una cuadra del impresionante Walt Disney Concert Hall. The Broad se especializa en arte contemporáneo, fue fundado en 2015 y lleva ese nombre en honor al empresario y filántropo Eli Broad, quien donó 140 millones de dólares para crear este espacio que alberga 2 mil piezas de artistas como Andy Warhol, Jeff Koons, Cindy Sherman, Ed Ruscha y Roy Lichtenstein. En tu visita, déjate sorprender por la instalación ‘Infinity Mirrored Room’ de la famosa Yayoi Kusama, las divertidas y maravillosas esculturas de Koons o la espectacular instalación en video de Ragnar Kjartansson ‘The Visitors’, la cual consiste en la proyección en nueve pantallas de la interpretación simultánea de una melodía, en cada pantalla verás a un músico o artista diferente, grabado cada uno al interior de una habitación distinta en la casa Rokeby Farm (Nueva York).

Por: Mario Preciado | Fotografía: Cortesía

California dreaming En tu viaje a Los Ángeles ten preparado tu bloqueador y lentes de sol. La recomendación es llegar a Santa Monica Pier y pasear por el muelle, subir a los juegos mecánicos o caminar por la playa. Esta zona está repleta de restaurantes y tiendas de regalos; además de que allí se encuentra el Santa Monica Pier Aquarium. Podrás también caminar a lo largo de la playa durante media hora hasta llegar a Venice Beach, donde el ambiente es más bohemio; bares, restaurantes y boutiques, también forman parte de la oferta de esta zona.

Placer y descanso Finalmente, para esta escapada de fin de semana, te recomendamos hospedarte en The Orlando Hotel, un oasis de confort en medio del vibrante West Hollywood, donde abundan las tiendas, bares y restaurantes de autor. Después de un día de compras y visitas a los museos de Los Ángeles, aquí podrás descansar y recordar los momentos del día. Tan sólo tiene 95 suites, lo cual garantiza una atención única; así como experiencias gastronómicas inmejorables en su fabuloso restaurante Cleo, todo ello en una ambientación de estilo urbano 100% americano. Gozarás una estancia de lujo ideal para vivir esta ciudad como un verdadero citadino. The Orlando Hotel es miembro de la colección Lifestyle de Preferred Hotels & Resorts, el mayor grupo de hoteles independientes del mundo.

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Por: Susana Torres | Fotografía: Otilio Díaz / Pepe Villanueva / Cortesía

Ruta del Café en Chiapas No volverás a tomar tu taza con café de la misma manera.

ecibí la llamada de Manlio Fabio, de la Secretaría de Turismo del Estado de Chiapas, quien se ha convertido en un gran amigo. “Claro que sí Manlio ¿a dónde es el viaje este año?” le contesté, antes de siquiera saludarlo, y es que es fascinante la belleza de cada región de este maravilloso estado. Este año fuimos a Tapachula para conocer La Ruta del Café –debo confesar que nunca había valorado la taza con café diaria de la mañana, hasta que conocí todo el proceso que lo envuelve–. Ahora sé que el café llegó aquí convirtiéndose en uno de los mejores del mundo cuando Porfirio Díaz era presidente de México. Él invitó a varios extranjeros a cultivar las tierras altas del soconusco, entre ellos un grupo de europeos que en-

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contraron en Chiapas un enorme potencial, aun teniendo que luchar contra la escasez de vialidades, maquinaria y tecnología en la región más húmeda de la Sierra Madre de Chiapas. 200 años después, la Ruta del Café se conforma por la finca San Francisco, Maravilla, Irlanda, Chiripa, Santo Domingo, Hamburgo y Argovia; comprendidas en más de 1000 hectáreas, se han convertido en comunidades autosustentables transmitiendo el arte del café de generación en generación. Durante la época de pisca (septiembre y octubre) más de 500 trabajadores por finca, en su mayoría guatemaltecos, son contratados para la cosecha y dar seguimiento al proceso del café. Por eso, esta ruta es una de las experiencias más fascinantes de turismo alternativo. Nosotros visitamos Finca Hamburgo y Finca Argovia.

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Por: Susana Torres | Fotografía: Otilio Díaz / Pepe Villanueva / Cortesía

disfrutar vistas panorámicas que te quitarán el aliento, visitar el museo y beneficio del café, comer en su delicioso restaurante, relajarte en su spa y dormir en sus cabañas de lujo.

Finca Argovia La fundó una familia suiza del cantón Argau, pero a finales del siglo XIX fue adquirida por Adolf Giesemann. Paralelo al cultivo de café también encontrarás producción de flores y follajes tropicales. Su finca es un gigantesco vivero donde se cultivan 125 especies entre cafetos y árboles frutales, que forman un lugar espléndido entre olores y colores de flores. Además podrás realizar actividades de relajación en su spa con temazcal, o si eres más aventurero, hacer rápel, visitar cascadas o tours en jeep hasta llegar al mirador para ver el hermoso amanecer con el volcán Tacaná.

Finca Hamburgo Dicen que cuando llegas te encuentras a media cuadra del cielo, por situarse a 1250 m sobre el nivel del mar. Este paisaje entre nubes, fue fundado por Arthur Erich Edelmann, originario de Perleberg Alemania en 1888. Al día de hoy, es manejada por la cuarta generación, quienes decidieron abrir sus puertas al público en general para que todos pudiéramos conocer las maravillas de este lugar. Aquí podrás

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Si viajas de la CDMX, tienen vuelos directos hasta Tapachula por Volaris y Aeroméxico.

+ INFO: Información de hospedaje, tours y experiencias: www.fincahamburgo.com www.argovia.com.mx www.turismochiapas.gob.mx

BUENVIVIR | GOURMET

Chef Jesús Escalera

Dulce festín al paladar.

Qué te parecería conocer a qué sabe un rico bosque? Ese nombre lleva el plato del chef Jesús Escalera, mismo que se parece a los hongos que puedes encontrar en un frondoso bosque; contiene frutas, miel, matcha y limoncillo. El Bosque es uno de los platos que sirve el chef español en La Postrería, con sede en Guadalajara. Además, allí puedes probar Hojarasca, hecho con especias, calabaza asada, chocolate, miel y cerezas. Escalera obtuvo recientemente con La Postrería el Latin America’s Best Pastry Chef Award en la sexta edición anual de los Latin America’s 50 Best Restaurants. En este restaurante exclusivo de postres, el chef ha roto con la importancia del azúcar en el mundo de la confitería. Su equipo trabaja con ingredientes locales transformándolos

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Texto y fotografía: Cortesía

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El premio Latin America’s Best Pastry Chef Award es patrocinado por República del Cacao, el fino chocolate de origen ecuatoriano que, coincidentemente, es un elemento importante en la cocina de Jesús Escalera.

en notas ácidas y amargas y toques ahumados y salados para dar un verdadero sabor mexicano. Egresado de Hostelería en la escuela Heliópolis de Sevilla, Escalera ha colaborado como chef de pastelería en El Bulli Hotel, Casa Marcelo e, incluso una temporada en el legendario restaurante El Bulli, todo en su país natal; así como en The Fat Duck de Heston Blumenthal en el Reino Unido. Después de su tiempo en España y como jefe de cocina en el restaurante Benazuza en Cancún, decidió en 2013 crear La Postrería. Escalera entró en el mundo de la gastronomía cuando era adolescente a través de un trabajo de verano en una panadería. Inicialmente, no le apasionaba la repostería pero, después de un par de años de experiencia como chef de pastelería, vio un mundo de posibilidades que lo llevó a imaginar una comida de platos dulces sin que incluyera los platos salados principales. En La Postrería, sus creaciones se combinan de manera experta con vinos de postre, infusiones y una variedad de tes y cafés mexicanos de denominación de origen. Además de su trabajo en el restaurante, Escalera es un Colsultor Dulce y brinda asesoría para los menús de algunos de los mejores restaurantes de México y en el

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extranjero. Asimismo, dirige el Taller de La Postrería, un espacio creado para degustar, capacitar y desarrollar programas educativos especializados para profesionales en el mundo de la pastelería. El Premio Latin America’s Best Pastry Chef Award se decide por los votos de los más de 250 expertos de toda la región, mismos que votan para crear la lista anual de los Latin America’s 50 Best Restaurants.

BUENVIVIR | VINOS

Texto y fotografía: Cortesía

Ezequiel El vino de México.

l origen de Ezequiel (propuesta de vinos monovarietal) se encuentra en Valle de Bernal, ya que las condiciones climatológicas de este espacio son ideales para el plantado de la vid. Los conocedores de vinos y licores deben saber que las barricas de roble francés y americano que emplea esta marca son de primer nivel: crean un vino complejo y de sabor único. Sus etiquetas Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay se pueden maridar perfectamente con pambazos, sopa azteca y chiles rellenos. Ezequiel le habla a mexicanos con pasión por la cultura y a personas que saben el valor de los productos artesanales; es por ello, que cada uno de sus procesos se encuentra ideado para dar empleo a quienes conservan tradiciones milenarias. Ellos son una empresa socialmente responsable: en la compra de sus etiquetas una parte de se destinará a causas Pro México.

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Vino tinto, Ezequiel Cabernet Sauvignon Reserva Coupage : Cabernet Sauvignon 100%. Añada: 2015. Tiempo en barrica: 12 meses. Tipo de Barrica: Roble Francés de primer uso. Nota de Cata: Un vino con intensos aromas a zarzamoras maduras. Emergen aromas a chocolate, canela, pimienta negra y romero. En boca es seco, largo y de taninos pulidos.

Vino tinto, Ezequiel Merlot Reserva

Vino blanco, Ezequiel Chardonnay Barrica

Coupage: Merlot 100%.

Coupage: Chardonnay 100%.

Añada: 2015.

Añada: 2016.

Tiempo en barrica: 12 meses.

Tiempo en Barrica: 6 meses.

Tipo de Barrica: Roble Francés de primer uso.

Tipo de Barrica: Roble francés y americano de primer uso.

Nota de Cata: Destacan las frutas como las ciruelas, higos y cerezas, sutiles notas de flor de Jamaica y tabaco. En boca es redondo y maduro con un agradable sabor.

Nota de Cata: Un vino con aromas tropicales como piña madura, melocotón, complementan mantequilla y avellanas para este vino seco y untuoso.

LOUNGE

EVENTOS | INAUGURACIONES

Inglés Individual

Los planteles Punta Sur y Plaza Palmas celebran su graduación. Por: Miriam F. Pérez Manrique | Fotografía: Susana García

LOUNGE | Formación para el futuro

Mariel Araujo, Víctor Araujo, Muñeca López e Itzel Araujo

Por: Miriam Pérez Manrique | Fotografía: Susana García

Iván Estrada, Sandra Rodríguez, Montserrat Estrada y Emmanuel Estrada

Inglés Individual

25 años de enseñanza.

El pasado 9 de noviembre se llevó a cabo la celebración de los 25 años de la franquicia Inglés Individual. Con una cena y un baile, festejaron la graduación los alumnos egresados de los planteles Punta Sur y Plaza Palmas. El salón Santa Fe fue el lugar donde se reunieron alumnos acompañados por sus familiares, maestros, directivos y personal del plantel; teniendo como invitados especiales a Carlos López (director general de la zona Bajío) y directivos de los planteles de Silao, Irapuato, Salamanca, Querétaro, San Luis Potosí y Monterrey. Durante la ceremonia se entregaron los certificados a 30 alumnos de diferentes edades. Inglés Individual es una franquicia con más de 30 años a nivel mundial, que se caracteriza por su metodología de enseñanza del idioma, donde el alumno recibe atención personalizada, ajustando sus tiempos de clase de acuerdo a sus necesidades.

Guillermo González, Hugo González, Alba Prieto, Carmen Morquello, Julia Prieto y Carlos López

Alejandro Arias y Carlos Llamas

Arturo Soto y Mayra Cortés

Familia De la Paz Llamas

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Economía y emprendimiento social | LOUNGE

Por: Miriam Pérez Manrique | Fotografía: Susana García

Oliva García y Adriana Mora Magdaleno

Aarón Soto Martínez

Ibero León

Celebran el foro Idea T 4ALL.

Amanda Alcalá, Victoria Loza, Andrea López y Nathalia Márquez.

Casa de Piedra fue la sede del evento IdeaT Fórum, organizado desde el 2015 por alumnos y académicos del Departamento de Ciencias Económico Administrativas de la Ibero León. Este año la edición se llamó ‘4ALL’, ya que se abrió la participación a estudiantes de Preparatoria y licenciaturas de Arquitectura, Ingeniería, Ciencias Sociales. En un día de actividades los asistentes pudieron compartir, aprender y reflexionar acerca de temáticas de economía y emprendimiento social. Fue un foro abierto, donde expertos y profesionales compartieron sus experiencias dentro del campo laboral en diferentes áreas de la economía, emprendimiento, marketing y publicidad, a través de conferencias y talleres.

Jimena Tovar, Milla Arreola y Marlén Morales

Frida Zúñiga y Natalia Rodríguez

Jorge Arteaga

Jócelyn Huerta, María José Hernández y Arlette Santa Cruz

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LOUNGE | Creatividad y talento

Redacción MAXWELL | Fotografía: Susana García

Gerardo Fernández, María Zimmer y Yadira Leyva

Bazar Tendencias

Evento solidario en Casa de Piedra.

Bazar Tendencias, espacio dedicado a la venta de productos nacionales e internacionales, en su quincuagésima edición contó con 130 expositores. Cada uno de los visitantes disfrutó durante tres días la gran variedad de artículos que se exhibieron en Casa de Piedra: prendas de vestir, calzado, decoración, artículos navideños, juguetes, postres, alimentos gourmet, piezas de arte y muebles. Como ya es tradición, las actividades dieron inicio con un desayuno y un desfile en los jardines del recinto. El objetivo del evento, además de encontrar artículos exclusivos que difícilmente se encuentran en el mercado, fue apoyar a la Fundación León y Albergue Jesús de Nazaret con un porcentaje de las ganancias obtenidas.

Daniela Plascencia, Georgina López y Luciana Villagordoa

Fresia Ayala, María Fabiola Sánchez y Ximena Rivera

Denisse Iberri

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Grace Aceves, Alma Rosa Vera, Martha Aceves y Fernanda Castro

LOUNGE | vanguardia para LOS espacios

Federico Alderete, Marianela Fuentes, Norma Alderete y Angélica Alderete

Arq. Paulina Ramos

Pinturas Prisa Delta y Muebles Placencia

Tendencias 2019

‘Tendencias 2019’ es un evento organizado por Pinturas Prisa Delta y Muebles Placencia donde se dan a conocer las nuevas tendencias de vanguardia para espacios para el hogar moderno y funcional. Los asistentes cubrieron sus expectativas con las charlas y actividades relacionadas al diseño de interiores y construcción. Cada uno de los anfitriones proporcionó acompañamiento técnico al mostrar productos y herramientas para lograr novedosos efectos en la decoración del hogar. Marisol Obregón Hernández, directora de la empresa Creactiva Eventos y Atico 54, involucró a los asistentes en el mundo del interiorismo. Además, Muebles Placencia contó con un imponente Showroom que entremezcló bellos colores y sugerentes texturas. La amplia experiencia y posicionamiento en el mercado es lo que hoy fortalece y genera la confianza de los asistentes en las empresas que ofrecen este agradable evento.

Leonardo Arvizo, Gabriela Fuentes y Victoria Arvizo

Ing. Efraín Guzmán y Daniela Villa

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Mónica Rentería y Natalie Medellín

Redacción MAXWELL | Fotografía: Ángel Castro

Fernanda León, Susy Martínez, Marisol Obregón, Anaid Navarro, Moni Colín y Andrea Álvarez (Equipo Creactiva)

Delia Figueroa Bousquet, diseñadora de Iluminación

Alejandro Rodríguez; y Luis Carpizo, presidente del Colegio de Arquitectos de León

Rosy Vargas y Andrea Vargas

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LOUNGE | FIESTAS DECEMBRINAS

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Redacción MAXWELL | Fotografía: Susana García

Julieta Cataño, Erika González, Azul Álvarez, Andrea Álvarez y Valeria Álvarez

Diana Nacif, Diana Castillero y Maximiliano Santa Olaya

Familia Muñoz Del Castillo y Familia Miranda Nájera

Luis Antonio Mondragón

Ana Mercedes González

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LOUNGE | BAZAR, ARTE Y CONVIVENCIA

Manuel Mercado, Carlos Montibeller, Mario Rivas y Raúl Ibarra

Texto y fotografía: Alejandra Guerrero

Fernando Montibeller y Benjamín González

Verbena de la Fragaria

Fridas, Catrinas y Calaveritas.

Club Campestre de Irapuato llevó a cabo su primera edición de ‘Fridas, Catrinas y Calaveritas’, cuyo objetivo fue preservar las tradiciones. Artistas locales en las áreas de música, danza, pintura y fotografía acercaron a los jóvenes a estas disciplinas que enriquecen nuestra cultura. El evento contó con un bazar, stands de gastronomía, artesanos locales y regionales. Familiares, amigos e invitados especiales durante dos días escucharon DJ´s, mariachis, tenores y violinistas.

Carlos Jiménez y Enrique Moreles

Ana Balboa, Rocío Miranda, Gina de Martínez

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Diversión de altura | LOUNGE

Redacción MAXWELL | Fotografía: José Emmanuelle Elías López

FIG 2018

Globos, música y celebración.

Lombardo López y Alejandra Escareño

Este año el Festival Internacional del Globo de León volvió a sorprender a visitantes provenientes del estado de Guanajuato, de México y del mundo. Y no está por demás, siendo que es el tercer evento de aerostación más importante a nivel internacional. En su edición número 17 se contó con la participación de 200 globos, 23 de ellos de figuras especiales. Del 16 al 19 de noviembre, el Parque Metropolitano de León volvió a ser sede de este encuentro familiar, donde tuvieron lugar también los conciertos de las agrupaciones CNCO, los DJ’s Deorro y Galantis, así como Los Ángeles Azules, en las ya conocidas Noches Mágicas. El FIG contó también con la asistencia de invitados especiales, como la actriz y cantante María del Sol; el futbolista Francisco Palencia; y el luchador El Hijo del Santo.

Citlali García y Ángel Martínez

Mauricio Aranda y Daniela González

Deya Hernández, Francisco, Patricio y Natalia Gamiño

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LOUNGE | GASTRONOMÍA Y DIVERSIÓN

Nelda Pinto, Karla Becker y Vera Becker

Irazú Velázquez y Mauricio Muñoz

Restaurante La Bikina

Así se vive y se disfruta la auténtica cantina mexicana.

Liliana de la Tejera, Diana Damasco y Carolina De Anda

Norma de Araiza, Luis Ernesto Araiza, Fernanda, Karina y Carlos

Marco Aguilar, Alejandro Revilla y Cecilio Nares

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Redacción MAXWELL | Fotografía: Ángel Castro / Susana García

Tania Diez y Jenny García

Ana Elena Pérez, Leticia Sánchez, Yuye Pérez, Ivonne Madrigal y Raquel Díaz Infante

Frascati Campestre

Los exquisitos sabores de Italia en un ambiente de celebración.

Gerardo Altaro, Luis Horta, Andrés Carpio, Jorge Carpio y Alan Ramos Elena Rodríguez y Sara Ramírez

Francisco Orozco, Angélica Orozco, María Aguirre y Fidel Aguirre

Luz María Ramírez, Karla Gaby González y Jessica Hernández

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LOUNGE | SABORES DISTINGUIDOS

Arnulfo Padilla y Almudena Hernández

Por: Miriam Pérez Manrique | Fotografía: Ángel Castro

Miguel Ángel Mikel y Victoria Mikel

Aromas Restaurant

Mágica experiencia culinaria en siete tiempos. Asistimos a la cena degustación y cata con sabores endémicos presentada por el restaurante Aromas. Para esta ocasión, nos deleitaron con platillos realizados por la chef Lucy Noriega, quien preparó un menú inspirado en la cocina tradicional de nuestra región, con sabores muy conocidos por los paladares leoneses, mezclados con ingredientes inesperados como los chapulines, tierrita de frijol, plátano macho y diferentes tipos de cacao, combinados con una sutileza excepcional. El maridaje estuvo a cargo del sommelier Carlos Ontiveros, quien presentó vinos de Ensenada. Asimismo, Lala Noguera, la experta en destilados de agave y embajadora internacional del mezcal, presentó Penca y Pidra, mezcal producido en San Felipe, Gto., con un sabor ahumado ligero y elegante, el cual fue maridado con ceviche de pulpo confitado. También, degustamos el mezcal Bruxo Tobalá de Oaxaca, para el último tiempo, junto a la anarquía de chocolate: una combinación de diferentes texturas y combinaciones de chocolate y especias, como el chocolate blanco, pimientas rosas y tierra de chile. Como promotores de la cultura gastronómica Premium de nuestro país, Aromas te invita a que te deleites con esta experiencia única de sabores hasta el 9 de diciembre.

Juan de Dios Guerra, Santino Ferry, Andrés Maldonado, Luis Villalobos y Bernardo Garza 96

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María José Díaz y Juan Carlos Cashat