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51 Especial San Miguel
74 Vinos
Anthony Bourdain ¿El cine de arte es aburrido? David Garrett
16 Libros
Sara Sefchovich
Colores y emociones
Cuatro Ciénegas
Monolito
de Allende Vol. II
Glenmorangie
¡Ven y vive la magia del pueblo!
P. 51 ENTORNO
Desierto del Sahara
LOUNGE 79 Torneo anual de golf
Concluye con éxito en el Club Campestre
17 Creadores
82 BMW Motoclub
20 Personalidad
84 Azafrán
22 Historia de Éxito
86 Festival Internacional
Ricardo De Santiago Jáuregui
Laura Torres Septién Pamela Tomas Obrador Galarza
24 Empresarios
Eva Hellstrom y Mats Hammarlund
Encuentro de motociclistas en el Bajío. Festival de la paella y el vino 2018.
de Cine en Guanajuato XXI Edición
88 Así se vivió el MAG En San Miguel de Allende.
TENDENCIAS 26 En Portada Lucero
32 Moda
Armadura Perfecta
36 Joyas
Exquisitez portable
38 Caprichos Exclusivos The Pond House
40 Autos
Jaguar I-Pace
42 Gadgets
Vigilantes de la salud
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SEP TIEMBRE - OCTUBRE 2018 | AÑO 1 | NÚMERO 6 GRUPO EDITORIAL MAXWELL, S.A. DE C.V. FRANQUICIANTE Y/O LICENCIANTE DIRECTORA EJECUTIVA • Zulema Judith Araujo González zulemaaraujo@grupomaxwell.com.mx COORDINADORA EJECUTIVA • Betsy Leticia Serrano Aldaco betzyserrano@grupomaxwell.com.mx Director editorial • Mario Preciado mariopreciado@grupomaxwell.com.mx Asistente Editorial • Liliana Núñez lilianan@grupomaxwell.com.mx DIRECTOR DE ARTE Y DISEÑO • Adrián Darío Vera Calderón dariovera@grupomaxwell.com.mx COORDINADORA DE ARTE Y DISEÑO • Sofía Malacara Muciño diseno@grupomaxwell.com.mx COORDINADORA DE PUBLICIDAD • Annelíz Reynoso Torres anuncios@grupomaxwell.com.mx
LINGERIE & SOLE, S.A. DE C.V. Franquiciatario Directora de Plaza Claudia Ávila González claudia@grupomaxwell.com.mx Coordinadora Comercial Karen Alemán Hernández karena@grupomaxwell.com.mx Ejecutiva Jr. Andrea Palomo Robles andrea.p@grupomaxwell.com.mx Coordinador Editorial Luis Ángel González Fotografía Andrea Palomo
DISEÑO GRÁFICO • Carlos Ulises Rentería Montes FOTOGRAFÍA • Diego Torres, Emmanuelle Elías López, Ivette Aranda, Gerardo Fabre “El Biut”, Luis Marío Alcalá Flores. CORRECCIÓN DE ESTILO • Elia Noemí Escalante Pérez CUENTAS ESPECIALES Ma. Esperanza González Romero EJECUTIVOS DE CUENTA • Claudia Rode, Miriam Pérez M. CIRCULACIÓN • Óscar Alcaraz Paz ADMINISTRACIÓN • Erika del Rocío Reyes Morales FINANZAS • Luis Gerardo Díaz López DirecTOR • Mario Alberto Martínez Muñoz direccion@grupomaxwell.com.mx
COLABORADORES Guillermo López González, José Emmanuelle Elías López, Fco. Javier De León Murillo, Miriam Pérez M., Mariana González, Mary Carmen Saldívar Sillas, Gerardo Fabre “El Biut”, Perla Montiel.
Oficinas SAN LUIS POTOSI Tel.: 01 (444)4486912
LEÓN
QUERÉTARO
PUBLICACIONES GRUPO EDITORIAL MAXWELL EN: GUADALAJARA VALLARTA - RIVIERA NAYARIT CDMX MORELIA
TOLUCA
SAN LUIS POTOSÍ
MAXWELL SAN LUIS POTOSÍ, es una publicación comercializada y distribuida por LINGERIE & SOLE S.A. DE C.V. -Franquiciatario y/o Licenciatario- bajo licencia de Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V. Contacto: contacto@grupomaxwell.com.mx. Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V., no asume responsabilidad alguna por información y las fotografías proporcionadas por los anunciantes y colaboradores para contenidos editoriales. Dicha información se asume como confiable de acuerdo a las fuentes de donde se obtienen. De igual forma, Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V., no es responsable de los tratos realizados por Morelia Social, S.A. de C.V., con terceros respecto a impresión, producción y venta de espacios publicitarios. Se prohíbe la reproducción total o parcial de esta revista sin el permiso expreso de Grupo Editorial Maxwell, S.A. de C.V.
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C AR T A E D I T O R I AL
Lo mejor de Lucero Durante 38 años de carrera artística, la cantante mexicana Lucero ha complacido a sus seguidores con su voz y más que ello; la intérprete sabe que el carisma y la amabilidad son actitudes que abren caminos; además de que, en la actualidad, prevaleciendo conflictos de todo tipo, el positivismo siempre será bien recibido. La cantante se abrió en una entrevista profunda con MAXWELL, donde aprovechamos para cuestionarla acerca de sus nuevos proyectos, si le gustaría que se hiciera una bioserie de su vida y acerca de la posibilidad de regresar a la actuación. Esta edición nos da mucho gusto traerte el Volumen II del Especial San Miguel de Allende, una guía con los hoteles más importantes de este mágico destino que podrás disfrutar al tiempo que conoces algunos de los principales atractivos y tradiciones de este rincón de Guanajuato. En Personalidad, Laura Torres Septién, presidenta de la Asociación de Hoteles y Moteles de San Miguel de Allende, nos cuenta los esfuerzos que han hecho que esta ciudad se consolide en el mundo; y desde lo personal, cómo encontró entre sus calles empedradas y fachadas que guardan historias, una pasión y un modo de vida. Finalmente, en Historia de Éxito te hablamos acerca de Pamela Thomas Obrador, artífice de la exitosa empresa The Barber’s Spa, una compañía que al día de hoy tiene 70 franquicias, todas ellas brindan instalaciones y atención profesional; los caballeros han hecho suyo este concepto con tanta personalidad y ello ha conseguido que Pamela expanda sus ideas y las materializa en nuevos proyectos. No te pierdas la entrevista. ¡Esperamos que disfrutes éste muy nutrido número de septiembre-octubre repleto de temas que nos apasionan y que nos acompañes en el siguiente!
Mario Preciado - Director Editorial |
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ARTECULTURA ‘Fuerza México’
INCÓGNITA | CINE | MÚSICA | LIBROS
El 19 de septiembre se cumplirá un año del temblor que azotó a la Ciudad de México y otras ciudades del sureste del país. Inspirada en la ayuda desbordada de la ciudadanía hacia los afectados, la artista Paola Pineda realizó entonces una serie de 10 piezas para donar las ganancias de esa venta a damnificados que lo habían perdido todo. A casi un año del sismo, está por demás claro que la fortaleza de los mexicanos no la derrumba ningún sismo. Autor: Paola Pineda C. (paolapinedac.com). | Técnica: Gráfica digital. | Medidas: 114 x 92 cm.| Año: 2017.
ARTE&cultura | INCÓGNITA
Por: José Emmanuelle Elías López | Ilustración: Willy
Los cachalotes duermen de manera vertical.
La primera pizza se cocinó en Nápoles (Italia) en 1739.
La mayoría de las aerolíneas no tienen la fila 13 por los pasajeros supersticiosos.
Anthony Bourdain
Indian fue la primera compañía en E.U.A. en fabricar motocicletas (1901), dos años antes de que se fundara Harley Davidson.
(1956-2018)
Nació en Nueva York el 25 de junio de 1956. Además de ser chef, Bourdain fue escritor y conductor de televisión. Al tiempo que estudiaba la Secundaria trabajó asistiendo en la cocina de una marisquería en Massachusetts; esa experiencia lo impulsó a estudiar Artes Culinarias en The Culinary Institute of America. Al graduarse comenzó a trabajar en numerosos restaurantes, hasta consolidarse como jefe de cocina del restaurante Brasserie Les Halles en su ciudad natal. Tras su paso ahí, inició su trayectoria en los medios de comunicación y la literatura. Saltó a la fama con la publicación de su autobiografía ‘Confesiones de un chef ’ (2000), con la cual entró a la lista del New York Times de los libros más vendidos. En ella, Bourdain contó cómo descubrió la gastronomía cuando probó una ostra por primera vez. Condujo ‘A Cook’s Tour’, ‘No Reservations’ y ‘Parts Unknown’, entre otros programas, siempre llevando las culturas del mundo a través de la gastronomía. Llegó a ganar un premio Peabody en 2014 y seis Emmy. Bourdain se quitó la vida a la edad de 62 años.
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Cultura General 1.- ¿Cuál es el planeta del Sistema Solar con mayor tamaño? 2.- ¿Cuál es el sustantivo colectivo de la palabra diente? 3.- ¿Quién escribió el cuento ‘El libro de la selva’? 4.- ¿Qué especies de animales tienen mollejas? 5.- ¿A qué movimiento artístico perteneció Rembrandt? 6.- ¿Quién diseñó la columnata de la Basílica de San Pedro? 7.- ¿Cuál es la capital de Portugal? 8.- ¿Cómo se llama el puente-túnel que une a Dinamarca con Suecia? 9.- ¿Quién pintó ‘Persistencia de la Memoria’? 10.-¿Cómo se le denomina a quienes disecan animales?
RESPUESTAS: 1.- Júpiter. 2.- Dentadura. 3.- Rudyard Kipling. 4.- Peces, reptiles y aves. 5.- Gian Lorenzo Bernini. 6.- Barroco. 7.- Lisboa. 8.- Oresund. 9.- Salvador Dalí. 10.- Taxidermista.
Datos Curiosos
ARTE&cultura | CINE
Por: Fco. Javier de León Murillo @iguanomayor / Grupo ESCOMIC! | Fotografía: Especiales
¿El cine de arte es aburrido?
EL DÍA DE LA UNIÓN
Kuno Becker está empeñado en darnos su visión del terremoto del año 1985 en la Ciudad de México y busca que sea una cinta emotiva e inspiradora. Por lo mismo, la escribió él mismo y dirige para tener su propia voz. ‘Persépolis’ (2008), directores: Marjane Satrapi, Vincent Paronnaud.
Cada semana llegan a las salas de cine entre 2 y 8 películas, casi todas comerciales. Sí, ésas que buscan entretenernos y que las disfrutamos con sabrosas palomitas. Entre ellas puede llegar alguna cinta de arte que nos haga la semana si le damos la oportunidad; aunque muchos piensen que son aburridas.
Género: Drama. País: México. Director: Kuno Becker. Reparto estelar: Ximena Ayala, Sandra Echeverría, Armando Hernández y Kuno Becker.
LOS AÑOS AZULES
El cine de arte no está hecho como un producto masivo de entretenimiento, sino como una necesidad cultural de experimentar historias que tengan su propia voz, en lo narrativo y en lo visual; aunque normalmente no lo entendamos fácilmente, nos rete a que salgamos de nuestra zona de confort y nos ponga a pensar en lo que acabamos de ver. A este tipo de películas se les encuentra regularmente en espacios culturales como los cineclubes, la Cineteca Nacional, salas de arte y festivales. Sin embargo, actualmente también están en las plataformas de streaming, donde un mayor público global está teniendo acceso a ellas. A muchas personas les parece lento –y por lo tanto aburrido– debido a que no están acostumbrados a las narrativas que exploran al máximo, y prefieren lo que ya está listo ‘para comer’, por decirlo de alguna manera. El cine de Hollywood nos ha acostumbrado a ello, ya que sus producciones están creadas bajo receta para satisfacer, sin que el cerebro trabaje al máximo. Yo empecé a ver cine de arte desde que era adolescente porque era un cine gratuito, sólo había que ir a las muestras de cine o al cineclub o en la TV cultural y uno gozaba en grande. Batallé al principio pero con cada proyección le agarré sabor a su narrativa y me fui auto invitando a conocer el Séptimo Arte en su máxima expresión. ¡Nos vemos en el cine!
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Ha ganado más de una docena de premios. Un gato será testigo de la vida de cinco jóvenes que habitan un mismo espacio. Trata de cómo la personalidad de cada uno afecta la vida de los demás ante la nostalgia de que todos han dejado sus nidos y la formación de una nueva familia entre ellos. Género: Drama y Comedia. País: México. Directora: Sofía Gómez-Córdova. Guión: Luis Briones y Sofía Gómez-Córdova.
ARTE&cultura | MÚSICA
Redacción MAXWELL | Fotografía: Philipp Mueller
David Garrett El afamado y talentoso violinista combina el carisma de una estrella de rock con su virtuosidad innata, siendo el mejor instrumentalista de nuestra época.
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oco se puede agregar acerca de una estrella tan virtuosa como el violinista David Garrett, quien ha conquistado múltiples escenarios en el mundo por la manera excepcional de tocar el violín junto a sus conmovedoras interpretaciones de éxitos de pop, rock y obras clásicas, emocionando a un público cada vez mayor. En noviembre el artista alemán estará de visita en México, presentándose en CDMX (viernes 2 y sábado 3), Guadalajara (domingo 4) y Monterrey (miércoles 7), de ahí que ahora te compartamos previo a su llegada a México esta entrevista con el hombre que ha roto con cualquier idea de géneros musicales preestablecida. ¿Cómo te sientes de regresar a México? “Estoy muy emocionado. México es uno de mis lugares favoritos para presentarme por el entusiasmo y pasión de las personas. Nunca olvidaré la primera vez que actué en la Ciudad de México, pensé que teníamos una pista de acompañamiento porque todo el auditorio estaba cantando. Sinceramente, ése ha sido uno de los momentos más bellos en mi vida”. ¿Cómo seleccionas los temas que presentas en el espectáculo? “Es una combinación entre lo que he grabado en el álbum más reciente y algunos temas que sentí que encajaban con el programa y todo el concepto del show. Y, desde luego, algunos de los temas clásicos”. Te has presentado en los escenarios más importantes del mundo y tienes álbumes muy exitosos. ¿Cuál es el sueño
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que aún te falta cumplir? “Es simplemente disfrutar la vida, tener una buena actitud, ser amable, generoso y honesto. Ésas son las cosas más importantes y la base de una vida exitosa. No sólo me refiero a los negocios, sino también, a la vida privada. Estos objetivos deben trabajarse todos los días”. ¿Qué vendrá para ti después de presentarte en México? ¿Estás trabajando en un nuevo álbum? “Hay algunos proyectos sobre los que ya empecé a trabajar, incluyendo un nuevo material; escribiendo mi propia música como siempre lo hago. Así que, ya no puedo esperar más para compartir todo este nuevo material”. Además de demostrar que no hay barreras en los géneros musicales, ¿qué mensaje buscas dar con tu música? “En realidad, lo más importante para mí es que quiero que quienes vayan a mi show se vayan del concierto con una sonrisa. Quiero que tengan un viaje emocional. Quiero que ellos también reflexionen, se sientan felices y tristes (…) Siempre que pueda llegar emocionalmente a alguien; es lo que todo un artista puede soñar”.
ARTE&cultura | LIBROS
Por: Liliana Núñez | Fotografía: : Diego Torres
Sara Sefchovich Sobre literatura femenina, autoras que juzgan y la crónica en México.
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ara Sefchovich es licenciada, maestra en Sociología y doctora en Historia por la UNAM, y desde hace 45 años es investigadora y profesora. Siempre se ha dedicado a la investigación, la ficción apareció en medio de ese trabajo gracias a una beca Guggenheim que ganó por su trabajo como académica. Con ello cumplió uno de sus sueños: publicar ‘Demasiado Amor’. Entrevistamos a la autora mexicana y esto fue lo que descubrimos. “A la novela ‘Demasiado Amor’ le fue muy bien, se ganó el Premio Agustín Yáñez y se vendió mucho. Entonces, escribí dos novelas más: ‘La señora de los sueños’ y ‘Vivir la vida’. Pero después regresé a mi camino original: el ensayo, es lo que más me gusta leer y lo que más me gusta escribir. Eso no quiere decir que abandone la novela, sólo significa que no la he hecho durante 25 años”. Sara ha sido articulista en varios periódicos de circulación nacional como El Universal, donde ha escrito semanalmente desde hace más de 20 años. Ha publicado 15 libros de ensayo, más de 100 artículos en revistas y suplementos culturales, y más de mil artículos periodísticos. La autora considera que las mujeres tienen mayor dificultad para entrar en el mundo de las letras y, aquéllas que lo logran, son muy duras al calificar. “Entre las escritoras más famosas tanto en México como en el mundo, muchas
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critican lo que están haciendo las mujeres, algunas con razón porque su crítica es justa y correcta; otras, critican a las que escriben de una manera diferente y acerca de temas distintos que los hombres, y esto para ellas no sirve”. A Sefchovich le parece un error meter todo en el mismo saco y pensar que sólo existe una forma de hacer las cosas. “Una de las escritoras que más critica a las mujeres dice, que en ellas hay poca experimentación formal, a mí no me parece que experimentación formal sea necesariamente señal de mejor o peor literatura, hay novelas experimentales excelentes y novelas que me parecen un horror. Pero ése es mi punto de vista, ya los lectores tomarán sus decisiones”. Nueva Obra La crónica es el género que más se ha escrito en México, aunque no necesariamente el más publicado y el cual ha experimentado cambios hasta llegar a lo que ocurre en este momento. “Los cronistas ya no pueden ser testigos ni participantes en los hechos que cronican, porque se juegan la vida”, declara la autora. Su más reciente trabajo se titula ‘Vida y milagros de la crónica en México’. En este libro publicado por Océano, tomó la decisión de elegir a los cronistas que más le parecían significativos, no sólo porque le parezcan reconocidos, sino porque representan las tendencias fundamentales de la crónica en México.
ENTORNO
CREADORES | PERSONALIDAD | HISTORIA DE ÉXITO | EMPRESARIOS
Ricardo de Santiago jáuregui La promesa de la fiesta brava en San Luis Potosí. Por: Luis Ángel González | Fotografía: Adriana Rodríguez Torres
ENTORNO | creadores
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Por: Luis Ángel González | Fotografía: Adriana Rodríguez Torres
Aunque Ricardo siente que su afición por la tauromaquia llegó tarde (a los 15 años), hoy se proyecta como próxima figura internacional.
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racias a un gran amigo de la familia que empezó a llevarlo a las corridas de toros y a diversos lugares de visita, Ricardo supo que la fiesta brava era lo de él. “En un viaje que realicé a San Juan del Río soltaron unas vaquillas, me aventé a torearlas y la adrenalina me conectó con esto. Cuando me di cuenta que era lo mío, tuve la oportunidad de ir a España becado. No estaba dispuesto a marcharme, al menos que fuera lo que realmente quería hacer”. Todo inició en una escuela fundada por el matador José Briones, y después llegaron personajes que empezaron a impulsar la escuela ya federada, tomando un sentido más profesional como escuela en sí. Su primer maestro, Roberto García Lee (importante personaje de gremio), le inculcó como a muchos más toreros de diferentes épocas en San Luis, los principios y las técnicas necesarias para arrancar en esta profesión. Antes de irse a España, Ricardo vivió alrededor de 25 festejos y se fue pensando que había dejado un precedente. Cuál fue su sorpresa: nadie lo ubicaba después de tres años. A su regreso recibió la invitación para torear en la Ciudad de México, donde triunfó en el ‘Concurso juvenil de toreo’. De esta forma surgió la oportunidad de apoderamiento con el matador Mario Zulaica. Este torero se enfrentó a la disyuntiva de regresar a España o realizar carrera en México, tomó la segunda opción y, a consecuencia de ello, los últimos tres años obtuvo triunfos en las primeras plazas de México. Ricardo nos comparte que unos de los principales retos es asimilar que la carrera de un torero es muy lenta, pero en ocasiones se va muy rápido. “Tienes que aprovechar esos momentos precisos para triunfar y consolidarte”. Ricardo ha cosechado éxitos en diversas partes de México y Europa, pero nos comparte uno en particular que será su principal distintivo durante algún tiempo: triunfar en Guadalajara, en la plaza más seria de todo México, y ganar el Trofeo Manuel Capetillo. “En toda la historia ningún potosino lo había ganado hasta que yo llegué. Es cuando dices, todo vale la pena por ese micro segundo de felicidad”. Él tiene muy claro lo que quiere lograr y una de sus grandes inspiraciones es José Miguel Arroyo ‘Joselito’. “Yo viví algo muy parecido a este personaje, ambos no teníamos un pasado ni familiares dentro de la fiesta brava. ‘Joselito’ viniendo de la nada llegó a convertirse en una figura máxima del toreo”. Finalmente, se despide invitando a disfrutar la estética y el arte que implica el toreo. “Durante una faena tú debes de estar tranquilo, dejarte envolver por el ambiente, poniendo atención en los movimientos, disfrutando de ese pequeño momento. La afición y la apreciación por esto te atrapa y nunca te suelta, siempre con la mente abierta, sin la venda en los ojos”.
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ENTORNO | personalidad
Laura Torres Septién
Una vida enmarcada por un destino: San Miguel de Allende.
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on el pasar de los años, Laura supo que su vida y destino estarían enmarcados por la ciudad que hoy, por segundo año consecutivo, obtuvo el galardón ‘La mejor ciudad del mundo para visitar’. Incursionando inicialmente en la Comunicación, Laura obtuvo experiencia en proyectos de talla nacional e internacional que la marcaron de por vida, principalmente los que tuvieron qué ver con la apreciación de la naturaleza y la belleza de cada uno de los rincones de México; como ella misma lo comparte: “Uno de esos proyectos fue la primera campaña que se hizo con el globo de Telcel, que me dio la oportunidad de conocer increíbles lugares donde nadie se podía haber metido”.
de la ciudad’ lo que atrae a los visitantes; ese espíritu que, como bien lo comenta, está soportado por la diversidad étnica, cultural y social de ‘la ciudad de las piedras’; todos los ciudadanos protegiendo sus tradiciones, monumentos y espacios públicos.
Esa apreciación le permitió aprovechar la oportunidad de llegar a San Miguel en compañía de un amigo para operar un hotel. La gran lección de Laura. “Probaré esta oportunidad seis meses, y si no es lo mío me regreso”; ésas fueron las palabras que pronunció al tener que aventurarse. “En esta vida nada hay definitivo, siempre podemos componer el camino”. Después de haber pasado el tiempo se puso como prueba, Laura supo que no podía volver atrás, simplemente se había cautivado por la ciudad. “Desde el primer día que abrí los ojos dije ‘Ya estoy aquí’. Fue simplemente la sensación de estar como en casa”.
Los planes que configuran la vida de Laura van encaminados a consolidar el éxito de San Miguel desde el sector en donde colabora. Sí, beneficiando directamente a los inversionistas y generadores de empleo; sí, mejorando las condiciones laborales de quienes emiten una sonrisa a las personas que visitan el lugar; sí, promoviendo la generación de experiencias únicas para quienes deciden vivir allí su boda, un viaje de negocios o integración de equipo. Pero más aún, para quienes viven en las más de 500 comunidades, quienes a través del trabajo de Laura, podrán verse beneficiadas en trabajo y oportunidades, pero sobre todo, en sustento y alimento por medio de la iniciativa Banco de Alimentos de San Miguel de Allende (BASMA), cuyo consejo preside Laura, e integra a hoteleros, restauranteros, guías de turistas, transportistas y universidades, quienes se han sumado a tan noble causa y buscan repartir la ‘bonanza’ que se vive en la ciudad.
El crecimiento de la ciudad y ‘La buena hospitalidad’ Del 2003 al 2013, San Miguel de Allende ‘explotó’ en términos turísticos al ir creciendo casi siempre en doble dígito y de forma constante en número de visitantes; “de manera muy paulatina pero continua”, dice Laura. “Hasta que en 2013 obtuvimos el primer premio que nos brindó una gran dinámica en atracción”, comenta. Fue justo en esa década que se publicó el libro ‘San Miguel. La buena hospitalidad’, dando a conocer lo que hasta ese momento era un secreto a voces: el camino del éxito de este esplendoroso lugar. Laura lo atribuye al ‘espíritu
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El futuro de San Miguel, ahora. “Siempre he pensado que si quieres que las cosas sucedan hay que poner manos a la obra, no se vale quejarse”. Ésa es una frase que enmarca la vida de Laura y que, sin duda, promete que a través de la colaboración de todos los agentes que se suman a este gran éxito colaboren activamente desde su trinchera (iniciativa privada y sector público).
El corazón de Laura está definido por al amor a su familia y por una ciudad que se ha convertido en centro de atención mundial, teniendo el reto de seguir creciendo en todos los sentidos, con la finalidad de ser más que un destino de moda, sino convertirse en un ejemplo global de inclusión social, innovación productiva y desarrollo sustentable. Visita San Miguel de Allende.
Por: Luis Ángel González Trujillo | Fotografía: Andrés Carnalla
Oriunda de la CDMX, pero con raíces profundas en Guanajuato y San Luis Potosí, nos comparte su vida y deja entrever el secreto de lo que hoy es su pasión y su trabajo como presidenta de la asociación de Hoteles y Moteles de San Miguel de Allende.
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ENTORNO | Historia de Éxito
Pamela Tomas Obrador Galarza
Creadora de The Barber’s Spa.
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oy en día, el nicho de mercado de las barberías es un sector económico que ha despuntado a cifras doble dígito en los últimos ocho años, y de manera muy afortunada, Pamela Obrador, oriunda de San Luis Potosí, identificó claramente esta oportunidad y con ello el nacimiento de The Barber’s Spa el 21 de septiembre de 2009. El origen de todo Desde su infancia, Pamela ha estado inmersa en el mundo del cuidado y la belleza personal, pues sus padres siempre se han dedicado a los negocios de cosmetología, spa, salones de belleza, etcétera. “El proyecto nació porque acudiendo al negocio de mi mamá, iban señores o chavos que los mandaban sus mamás a cortarse el cabello, entonces era un poco incómodo para las señoras ver a hombres ahí, y también para los caballeros estar en un lugar donde acudían mayormente mujeres, fue entonces cuando me di cuenta de que podríamos instalar un lugar que estuviera destinado sólo para los hombres, pero que combinara la parte de spa y tratamientos de belleza masculina”, afirma. El valor agregado en la franquicia Habiendo tantas barberías al día de hoy, la pregunta obligada para esta empresaria potosina tuvo qué ver con entender qué ofrece The Barber’s Spa a diferencia del resto en el mercado, “nosotros somos diferentes por tres razones: primero, tenemos experiencia en el mercado y estamos consolidados; segundo, tenemos todo estandarizado, el servicio en donde sea tiene que ser el mismo; y tercero, nosotros hacemos nuestros productos en nuestro laboratorio”. Trabajo en equipo A su corta edad, Pamela tiene muy claro que
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gracias a su esfuerzo y sacrificio en ciertos momentos de su vida, hoy en día su negocio está considerado dentro del top ten de las barberías en el mundo por su crecimiento y servicio, posicionado como el número uno en Latinoamérica. The Barbe’s Spa cuenta con 70 franquicias instaladas, así como más de 10 franquicias de La Logia, una extensión de negocio que busca atender a otro mercado: chicos entre 15 y 30 años. La Logia cuenta también con servicio de tatuajes. La responsabilidad del negocio es compartida con su familia, “todos tenemos un rol muy bien definido, yo en capacitación y distribución de suministros; mi papá comercializa la franquicia; mi hermano hace convenio con los productores de insumos que ofertamos en los negocios; y mi mamá es la responsable del laboratorio de los productos que nosotros producimos”. A futuro “Nunca pensé ser una persona tan emprendedora, tan fuerte y que tantas personas se coloquen la camiseta del negocio. Siempre quiero algo más, crecer personal y profesionalmente”, afirma. El empuje que demuestra Pamela mientras hablamos con ella nos permite entender por qué esta franquicia ha crecido bastante, con un perfil de negocio perfectamente definido, orientado siempre a evolucionar y con visión clara de seguir avanzando en México y en otros países. The Barber’s Spa es ejemplo de que siempre que un nicho de mercado es identificado y se trabaja en él con pasión y enfoque, los frutos de ese esfuerzo se reflejan. Sí, en las personas que crean los conceptos, pero además, en todos aquellos que disfrutan los servicios que la barbería ofrece, entre otros, cortes de cabello, manicure, depilaciones, tratamientos capilares, corte de barba y bigote.
Por: Luis Ángel González | Fotografía: Adriana Rodríguez Torres
El novedoso y exitoso concepto que surgió en San Luis Potosí cuenta actualmente con 70 franquicias. Conoce su historia.
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ENTORNO | empresarios
El corazón de México conquistó a Eva y Mats, ahora esta ciudad es un punto clave en su historia.
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Por: Luis Ángel González | Fotografía: Andrés Carnalla
Eva Hellstrom y Mats Hammarlund MH RACING
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va María y Mats, propietarios de MH Racing ubicado en San Miguel de Allende, nos platican que desde la primera vez que llegaron a México –en 1998– se enamoraron del país. Y por azares del destino y un tornillo conocieron el lugar que es ahora su sitio mágico de negocios. La carrera Panamericana es una droga Un video de la carrera Panamericana de México, enmarcado por la canción ‘One Slip’ de Pink Floyd en 1998, hizo que Mats y Eva se aventuraran a viajar en México. Enviaron un auto Volvo en barco para correr la carrera, sin pensar que la falta de un tornillo en su vehículo los haría conocer a una de sus mejores amistades en México, quien los impulsó a venir a San Miguel de Allende. Desde entonces, la frase que les dijo aquella persona “quédate una noche más, ésta es tu casa”, los ha mantenido 20 años después, en su hogar y haciendo lo que les apasiona. Su pasión: autos y viajar “Desde los 15 años, la pasión por los automóviles nos ha movido y se combina con otro de nuestros hobbies: viajar. Entonces vimos como una gran oportunidad el venir a la Panamericana y juntar las dos cosas que más amamos”, nos comparte Mats, en tanto que Eva nos platica que la aventura por vivir en México es fascinante. Mats y Eva participaron en la Panamericana durante siete años. Posterior a ello se han dedicado en construir autos para competir. Un Studebaker fue el primer auto que corrieron en San Miguel de Allende. El nacimiento de la industria “Iniciamos con una cochera para dos autos aquí en San Miguel, construimos el primer Studebaker y rentamos un lugar. Ahora, tenemos un departamento de ingeniería y un dinamómetro para probar nuestros vehículos”. Mats y Eva nos comparten que en toda esta historia ya han perdido la cuenta de los autos que han cons-
truido. Hoy en día, MH RACING tiene clientes en muchas partes del mundo. La marca y manufactura de MH RACING es reconocida en la Panamericana como una mano de obra de alta calidad, con cuatro primeros lugares a lo largo de los últimos años. El taller de Eva y Mats es reconocido mundialmente. El trabajo superó el sueño inicial “Cuando iniciamos nunca pensamos ser tan grandes. Aunque la Panamericana es un evento magno sucede sola una vez al año. Es por ello, que buscamos nuevos proyectos e ingeniería innovadora”, nos comparte Mats, quien ve su sueño superado. Han realizado y construido coches históricos, como un Mustang o un Camaro 1967, desde cero, con piezas totalmente nuevas. “Utilizamos un tren motriz y una suspensión de la más nueva tecnología”. Este sueño los impulsa a dominar un mercado que está en crecimiento en Estados Unidos, aunque Eva nos dice que este tipo de proyectos son más de corazón y alma. El futuro de MH RACING “Definitivamente, el siguiente paso es diversificar nuestros productos. Incluso generar, innovar y tener nuestra propia marca de autos. Hemos pensado en llegar al mercado de Estados Unidos, estamos a nueve horas de la frontera”, nos comparte Mats entusiasmado. “Estamos muy contentos en San Miguel, nos vamos a quedar aquí y nos vamos a seguir expandiendo. Nuestra ubicación es inmejorable, vivimos mucho tiempo en ciudades muy grandes, nos encanta vivir en un lugar pequeño pero que tiene todo: restaurantes, arquitectura, artesanías. San Miguel siempre tiene visitantes. Una vez un estadounidense dijo “You would liked to find it deep fishing bussiness in San Miguel”, porque mucha gente no se imagina este tipo de negocios aquí, pero es fascinante y aquí vamos a seguir. Realmente es un pueblo mágico”, nos comparten Mats y Eva en esta aventura que aún tiene mucho para seguir rodando.
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TENDENCIAS
P O R T A D A | M O D A | J O YA S | C A P R I C H O S | A U T O S | G A D G E T S
Lucero “Los sacrificios son también parte de lo que uno elige”. Por: Mario Preciado | Fotografía: Universal Music México
Lucero volvió a la escena musical con dos álbumes (‘Enamorada con banda’ y ‘Más enamorada con banda’) que han roto récords y la han posicionado en un género que no había interpretado antes. A principios de julio, esta nueva faceta en su carrera la llevó a presentarse en concierto en el Auditorio Nacional, el décimo segundo en ese recinto. La cantante mexicana con 38 años de trayectoria artística, nos brindó un espacio después del concierto en el Coloso de Reforma, para hablarnos de lo que ha influido para mantenerse en el gusto del público, acerca de si volvería a actuar o si le gustaría que se produjera una bioserie sobre ella.
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TENDENCIAS | PORTADA | LUCERO
“Me gusta dar un mensaje siempre, con todas mis canciones –sea el género que sea–; de amor, de positivismo, de ternura, de dulzura…”.
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Por: Mario Preciado | Fotografía: Universal Music México
Estos dos álbumes más recientes confirman tu versatilidad como artista, ¿cómo te sientes con este género? “Me siento muy cómoda y muy contenta cantando con banda, porque es un género básicamente muy alegre, con mucha energía, con mucha fuerza musicalmente hablado, y es también un género que está gustando muchísimo. Actualmente, es muy escuchado tanto en radio como en fiestas, en celebraciones, en ferias, palenques; por todas partes anda la banda y también muy de moda entre públicos que tal vez no la escuchaban tanto (…) Me gusta muchísimo y agradezco al público que empiece a aceptarme y a conocerme como una intérprete de canciones con banda sinaloense”. Tu carisma y positivismo te han acompañado en tu trayectoria. ¿Actitudes como éstas son clave para seguir en el gusto del público? “Ayuda mucho el positivismo, la buena actitud, la amabilidad, la dulzura. Yo creo que esas cosas les gustan a la gente, al público, a los amigos, a quienes me rodean. Ser amable, tratar de ser humilde, conservar la sencillez y dar mensajes bonitos, es importante y, más aún, hoy en día que el mundo está ávido de amor y de cosas lindas. Estamos viviendo en un mundo en el que suceden muchísimas cosas todos los días y algunas de ellas dolorosas, violentas, complicadas; entonces, siempre me ha gustado dar un mensaje así, amable, agradable, que la gente se olvide un poquito de sus problemas cuando escuche mis canciones, que se pasen un momento bonito cuando visitan mis redes sociales y leen mis mensajes; que puedan llevarse algo bonito en su mente o en su corazón el día que saben de mí, que escuchan algo de
mí, que ponen mis canciones. Y bueno, yo creo que el éxito es algo tan abstracto, intangible, tan difícil de describir y de saber cómo se obtiene; no hay una fórmula específica. Entonces, lo único que hago es agradecer mucho a la gente, al público, a los medios, a los fans de hueso colorado que les gusta lo que hago; que pueda tocar el corazón de una persona por lo menos con mis canciones, con mi manera de comunicarme. Poder tener esa capacidad de acercarme a los corazones de las personas es una maravilla y estoy muy feliz con ello. Y no sé a qué se deba, ha sido una trayectoria de muchos años, pero agradezco mucho a la gente que le guste lo que hago”. ¿Qué tipo de historias o qué debería tener un proyecto para que volvieras a actuar? “Tendría que ser una historia que a mí me enamore, que me interese y me parezca interesante en el momento de leerla. Algunos proyectos te atrapan desde el primer momento cuando lees la sinopsis, algunos otros no son tan adecuados. La historia, no tengo muy claro si tendría que ser de algún tema en específico, pero que sea interesante, entretenida, que tenga riqueza en los personajes, en la historia, etc. Ahora estoy dedicada a la música (…) por eso me estoy abocando más a la música este año, y el que viene me gustaría hacer muchas presentaciones, conciertos en diferentes ciudades, en países a los que no he podido visitar desde hace mucho tiempo tal vez por haber estado grabando, de viaje, en un estudio, en un foro. Es por eso, que no tengo el proyecto a corto plazo de hacer algo en televisión. Sí hay un proyecto muy bonito que viene el año siguiente a televisión abierta pero no es de actuación; es un proyecto que va de la mano con la música”.
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TENDENCIAS | PORTADA | LUCERO
¿Te gustaría que en algún momento se hiciera una bioserie acerca de ti? “Las bioseries están de súper moda actualmente, pero pienso que me gustaría cuando se escriban más capítulos de mi historia artística; que pasara un tiempo para que yo pudiera realizar más proyectos, finalmente, es un homenaje para el artista (…) No sé qué tan entretenido sería hacer una serie de mi vida porque muchas personas, sobre todo la gente de mi generación, conoce la mayoría de las cosas que he pasado tanto artística como personalmente; han vivido de cerca muchos momentos, desde que comencé, parte de mi infancia y de mi adolescencia, cuando me casé, cuando nacieron mis hijos. Para generaciones nuevas sería bonito contar la historia de cómo comencé, de cómo ha sido mi carrera; no hay muchas partes misteriosas como a veces sucede con algunas bioseries (…)”. Con la bioserie de Luis Miguel, vimos los sacrificios que se viven en esta carrera; en tu caso, ¿crees qué fueron más las alegrías que los sufrimientos? “Hubo muchos momentos de alegría y los sigue habiendo. Siempre una carrera larga requiere de esfuerzo, de ciertos sacrificios, tenacidad, constancia, entrega. Los sacrificios son también parte de lo que uno elige; cuando uno elige algo, renuncia a algo también; y eso lo tenemos muy claro (…) Tuve la enorme fortuna de casarme muy enamorada y tener un matrimonio súper lindo, tener a mis hijos; después, cuando decidimos ya no seguir casados fue un divorcio muy sano, con mucha cordura, con amistad, congruencia (…) En mi caso, ha habido muchas alegrías y cosas muy bonitas. Y, lo que más atesoro de mi niñez, es que nunca tuve problemas con ninguna persona, nunca me vi amenazada ni obligada a hacer algo. También, fue importantísima la participación tan cercana de mi mamá como una manager y una mamá muy inteligente, con mucha visión para cuidarme y para guiarme por un buen camino. Yo también tuve mi propia opinión, yo decía cómo me gustaban las cosas. Eso fue muy
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bueno y sano, y no me salté etapas de vida que ahora extrañe o tenga nostalgia; por el contrario, disfruté mucho y me la pasé muy bien. Me divertía trabajando, yo era la que pedía ir a la televisión, la que pedía cantar y lo disfruté siempre”. Al estar involucrada de lleno en la promoción del álbum, ¿cómo le haces para seguir siendo una mamá presente? “No es fácil trabajar y ser mamá al mismo tiempo, pero creo que eso es muy común en países como México, incluso en otros países; y, sobre todo, hoy en día que la mayoría de las mamás trabajan para mantener a su familia (…) A los hijos les gusta ver a sus mamás realizadas y trabajando en lo que a ellas les gusta y en lo que saben hacer. En el caso de mis hijos, la verdad es que me apoyan mucho y les gusta verme feliz llevando a cabo mis proyectos. Y ahora que ya son adolescentes, es cierto que hay que darles mucha atención, pero pienso que siempre la organización y la logística ayudan mucho; tener las prioridades muy bien planteadas y planeadas, y ellos son mi prioridad (…) Soy muy cercana a ellos, nos gusta pasar momentos juntos, tiempos de calidad. Soy condescendiente; no soy tan mandona, regañona o estricta y, sobre todo, son chavos muy tranquilos a pesar de que dicen que esta edad es muy difícil”. En general, en esta etapa de tu vida, ¿cuál es el balance? “Todo va de maravilla. La balanza se va por el lado positivo siempre, pesa muchísimo más lo bueno (…) No me arrepiento de nada, no siento culpas y si volviera a vivir no cambiaría nada, todo lo haría igual y eso me lleva a ver que el balance es buenísimo. Me siento muy plena, satisfecha, con madurez; aún me siento muy joven para muchas cosas, con energía, ganas y mucha fuerza. Como mamá, me siento realizada viendo a mis hijos plenos y desarrollándose bien. Estoy muy feliz y muy agradecida con las oportunidades que me da la vida todos los días”.
Por: Mario Preciado Fotografía: Universal Music México
“El éxito es algo tan abstracto, intangible, tan difícil de describir y de saber cómo se obtiene; no hay una fórmula específica. Entonces, lo único que hago es agradecer mucho a la gente, al público, a los medios, a los fans de hueso colorado que les gusta lo que yo hago; que pueda tocar el corazón de una persona por lo menos con mis canciones y con mi manera de comunicarme”.
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TENDENCIAS | MODA
Redacción MAXWELL Fotografía: Morera Grosso
El traje es hoy lo que era la armadura en la Edad Media, signo de masculinidad, heroísmo y perfección, es una pieza sumamente importante en el guardarropa de los hombres actuales que se preocupan cada vez más por su apariencia y optan por el regreso de las tendencias clásicas; todos quieren algo diferente y único. A continuación, te presentamos la propuesta de la firma mexicana Morera Grosso, especialista en diseño y confección de trajes a la medida. Nuestra recomendación es que le des un twist a tu armario e incorpores una mayor variedad de tejidos, colores y materiales como lana, cashmere, vicuña, mohair, seda, lino y algodón. Lo importante es que, al usar trajes, blazers, chalecos, esmoquin y camisas de la más alta calidad, tu apariencia se convierta en la mejor representación de tu personalidad.
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TENDENCIAS | MODA
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TENDENCIAS | JOYAS
Exquisitez
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Contemporáneas y cool, así son las nuevas y coloridas piezas de Bvlgari. La colección BVLGARI-BVLGARI de la firma romana para este 2018, es la más atrevida y alegre hecha hasta ahora. La colección incorporó joyas a mediados de los años 60, ya que anteriormente sólo incluía relojes. Plasmando su herencia de manera sutil, el foco se concentra en el color, que es parte fundamental del ADN de la maison. Con toques de verde, rojo, negro y blanco, es un homenaje al pop art de los años 70 y 80, y fueron creadas para mujeres jóvenes que articulan sus propias reglas. Están fabricadas en oro rosa de 18 quilates e introducen, por vez primera, piedras preciosas opacas e interminables opciones para personalizar el look de quien las porte.
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Redacción MAXWELL | Fotografía: Cortesía de la marca
TENDENCIAS | Caprichos Exclusivos
Por: José Emmanuelle Elías López | Fotografía: Especiales
The Pond House
Oasis de lujo y relajación extrema.
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i tienes 34.9 millones de dólares podrías ser el orgulloso propietario de una súper lujosa propiedad como ninguna otra, que más que una casa, se podría decir que es una obra maestra. La construcción mide 1,062 m2, espacio que alberga 6 dormitorios y 10 baños; se trata de una de las propiedades más costosas a la venta en Aspen, Colorado. Construida sobre una hectárea de terrenos privados en Willoughby Way (Red Mountain Road), está rodeada de vegetación y agua, elementos que la dotan de vistas impresionantes para disfrutar al máximo tu vida allí.
La casa está a la venta vía Coldwell Banker, y si tienes la cifra necesaria para comprarla, seguramente dispones también de los 31 mil dólares que genera en impuestos cada año.
La galardonada firma arquitectónica Poss Architecture fue la encargada de diseñar esta residencia en 1991. Enormes ventanales enmarcan el paisaje que puedes ver desde el interior, como las montañas o el gran estanque que configuran una fascinante vista capaz de relajarte de cualquier estrés que pudieras tener. La casa está rodeada de árboles, un arroyo, una cascada, cuenta con una alberca y mucho espacio al aire libre para descansar y vivir como pocos en el mundo. Los interiores, obviamente son fantásticos, está construida con materiales atemporales como madera y piedra, los cuales verás prácticamente en toda la construcción. Los detalles son exquisitos en esta mansión, como el piso de piedra en las estancias, así como la madera que cobra protagonismo en los techos, escaleras y los marcos de las puertas. Durante el invierno, puedes disfrutar la enorme chimenea junto a tu familia, suspirar pleno y pensar que esa residencia no es sólo una construcción hermosa, es indudablemente, un Capricho Exclusivo.
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TENDENCIAS | AUTOS
Jaguar I-Pace
Motivos sobran para enamorarte del crossover eléctrico Premium de Jaguar.
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s la primera Jaguar totalmente eléctrica de la marca británica y de los primeros autos en ser E-Type. Cuenta con 400 caballos de fuerza y 700 Nm de torque. Por ser eléctrica, la entrega de su potencia es instantánea, con sólo mostrarle la suela al acelerador, la SUV es catapultada llegando a los 100 km/hr en 4 segundos, consiguiendo que sientas que te pegas al respaldo del asiento al momento de pisar a fondo. La autonomía de este bólido puede superar los 500 kilómetros con una sola carga, que alimenta los 2 motores eléctricos que le dan potencia a las 4 ruedas, volviendo su conducción una experiencia placentera.
manera discreta en el parabrisas del vehículo; algo que provoca una sensación futurista.
Para entretenimiento y control del vehículo, la I-Pace cuenta con 4 pantallas situadas estratégicamente para el conductor, dos táctiles en la consola central; detrás del volante se encuentra toda la información del auto y el Head Up Display que muestra información de una
El diseño es algo que indudablemente atrae la atención de todos, Jaguar buscó crear un vehículo eléctrico que en cada centímetro de su carrocería mostrara la esencia de la marca: “Un vehículo que demuestre que el coche eléctrico puede ofrecer una experiencia de conducción emocionante y despertar los sentidos”, asegura Ian Callum, director de diseño de la firma.
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Por: José Emmanuelle Elías López López | Fotografías: Especiales
La toma aerodinámica en el cofre, manijas de las puertas al ras de la carrocería y demás tomas de aire, le brindan mayor autonomía y una insuperable sensación de agilidad.
500 kilómetros de autonomía con una sola carga.
Una de las características de su aspecto es la toma aerodinámica en el cofre, las manijas de las puertas que están al ras de la carrocería y las tomas de aire que le dan una mayor autonomía, volviendo al aire un aliado en la conducción y dotando a esta SUV de una gran agilidad. Los interiores son una mezcla perfecta de innovación y elegancia; no parece que estás ante el tablero de un jet de caza, pero tampoco en el habitáculo de un auto lujoso para adultos mayores. Su diseño es exquisito y atrevido a la vez, elegante y deportivo, su techo panorámico es algo sumamente bello que le da un carácter novedoso y de otro mundo.
que un motor de combustión requiere, brindándole áreas extras para almacenamiento.
Cada detalle en su interior es merecedor de un suspiro, como su consola central flotante y las luces en su interior. Además de que el espacio interior es más generoso por ser un auto eléctrico, pues se elimina por completo el túnel central de la transmisión o el espacio
Jaguar consiguió un diseño que, no está de más decirlo, es impactante y seductor. Tiene, sin duda, un aspecto innovador y líneas atrevidas que nos hacen saber que esta SUV es diferente a lo que la firma nos tenía acostumbrados; sin embargo, desde la distancia puedes identificar sin problema que este auto espectacular que se acerca es un Jaguar.
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TENDENCIAS | GADGETS
Por: José Emmanuelle Elías López | Fotografía: Especiales
Vigilantes de la salud
4 gadgets para mejorar tu bienestar.
Preventice BodyGuardian Heart
Es un sistema de monitoreo remoto en forma de parche que puedes pegar y despegar para ubicarlo en donde te sea más cómodo llevarlo. Con él podrás, de manera inalámbrica, monitorear el electrocardiograma (ECG) ambulatorio y frecuencia cardíaca promedio tanto para arritmias como para taquicardia. También, puede hacer grabaciones y transmisión de ECG periódicos a intervalos específicos. Estos datos se detectan y se envían automáticamente al portal de Preventice, donde tu médico puede revisarlos en cualquier momento.
Glucómetro FreeStyle Libre Sin pinchazos rutinarios en el dedo, el sensor FreeStyle Libre mide continuamente y de forma automática las lecturas de glucosa almacenadas durante el día y la noche. Consiste de un lector y un dispositivo desechable que se coloca en el brazo y que funciona a través de un pequeño filamento que se inserta justo debajo de la piel, sin moverse gracias a una almohadilla adhesiva. El filamento es tan delgado como el grosor de un cabello. El sensor puede leer niveles de glucosa a través de la ropa y puede almacenar la información recabada hasta por 90 días.
Purificador SteriPEN AccuVein AV400 Existen pacientes con acceso venoso difícil, este aparato es ideal para ellos. Olvídense de batallar para encontrar sus venas y terminar con el brazo picoteado. El dispositivo AccuVein usa tecnología infrarroja y te muestra en tiempo real –como si se tratara de un mapa– la ubicación exacta de las venas. Adiós pinchazos innecesarios. A pesar de ser preciso, debe ser manejado por alguien experto en materia médica. Es tan pequeño y ligero que sólo pesa 275 g.
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Si te gusta el senderismo o acampar o simplemente si algún día quieres tomar agua del grifo con toda la confianza de que no te vas a enfermar,esto espara ti. Este pequeño dispositivo con lámpara ultravioleta no filtra el agua, la purifica, elimina bacterias y virus. Lo introduces al agua y en 48 segundos la pantalla OLED mostrará una carita feliz indicándote que ya puedes tomarla sin problemas. Una sola carga de batería puede purificar hasta 50 litros y se recarga mediante un cable USB.
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INTERIORISMO | ARQUITECTURA
Colores y emociones
Te decimos cómo trasladar los elementos claves del Impresionismo a los espacios de tu hogar. Redacción MAXWELL (Con información de ZARA HOME) | Fotografía: Cortesía ZARA HOME / Pia Ulin
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Redacción MAXWELL (Con información de ZARA HOME) | Fotografía: Cortesía ZARA HOME / Pia Ulin
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a pureza de los colores, sus matices e intensidad cobran vida en tu casa esta temporada. Estancias vívidas y llenas de recuerdos en las que los detalles se pintan en colores brillantes creando estampados y formas que recuerdan la tendencia Impresionista. Los diferentes tonos se presentan brillantes y las pinceladas no se ocultan, sino que se destacan adquiriendo todo el protagonismo en los diseños. En la nueva colección de ZARA HOME pre-fall 2018, los colores se colocan estratégicamente dando lugar a dibujos y formas. La luz juega con los estampados haciéndolos cambiar de tonalidad según pasan las horas del día. La intensidad de los colores, su poder y brillo, acompañan la decoración de las estancias llenándolas de vida. Capta la emoción de cada instante y consigue que éste perviva en el
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recuerdo. A continuación, te compartimos algunas recomendaciones si quieres reinventar tus espacios bajo la tendencia Impresionista. Si eliges decorar un espacio a partir del Impresionismo, una buena técnica es incorporar una pintura impresionista. Después de contemplar todos sus colores, esas tonalidades te darán la pauta para elegir los elementos y muebles del entorno que estés trabajando. Anteponiendo la forma, en el Impresionismo cobró una relevancia elemental el manejo de la luz, sus efectos y transformación. Por ello, te sugerimos utilizar al menos un mueble luminoso (una mesa o una lámpara, por ejemplo) que, con la luz natural cobre protagonismo y parezca que acaricia los rayos del sol.
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Redacción MAXWELL (Con información de ZARA HOME) | Fotografía: Cortesía ZARA HOME / Pia Ulin
Algunos de los impresionistas más renombrados de esa corriente artística se inspiraron en paisajes; puedes crear una reminiscencia a esos entornos serenos incorporando plantas de follaje opaco o naturaleza muerta en botellas o contenedores de vidrio.
Qué mejor técnica para simular los colores de una pintura impresionista que los tornasolados, los cuales cubren casi en su totalidad el espectro cromático; nos referimos a algunos tornasolados como, por ejemplo: los que encontramos en la naturaleza (en un colibrí o en algunas conchas de caracoles marinos). Estas tonalidades las hallarás fácilmente en cojines o jarrones. Cuando los detalles sutiles no son suficientes, un elemento más obvio le dará el toque que necesitas a tu espacio. Puedes utilizar un bastidor o caballete para colocar una Pintura, colgar un cuadro con el quote que más te guste de tu pintor impresionista favorito; o, en vez de flores, llenar un jarrón con pinceles y brochas viejas.
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Redacción MAXWELL (Con información de Studio AM11) | Fotografía: Cortesía Studio AM11
MONOLITO
Escape confortable al entorno natural.
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ste año, Studio AM11, despacho de arquitectura afincado en Monterrey, recibió el premio Architectures Single Residences en los International Property Adwards 20182019 para Centro y Sudamérica. El premio lo recibieron gracias al proyecto residencial MONOLITO, mismo que para el despacho tiene mucho potencial y representa la esencia de la arquitectura de AM11 y el talento mexicano. “Cuando conocí el terreno seleccionado a transformarse en el hogar de una familia, cuando lo caminas y descubres que la colindancia posterior no es más que un límite de propiedad, algo físico, algo tangible, algo que realmente termina donde inicia la reserva natural denominada Cañón de Huajuco en el estado de Nuevo León, entiendes que la inspiración para crear el concepto arquitectónico debe ser completamente natural, algo que resguarde la intimidad de la familia en la comunidad, pero a la vez, integre y conviva a través de escapes visuales con las prominentes montañas de la reserva natural”, asegura Alejandro Macías, arquitecto de AM11.
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Para este proyecto, Alejandro pensó irremediablemente en Stonehenge, primeros vestigios de construcción humana con una integración al entorno natural; “la transfiguración analógica de un MONOLITO a la arquitectura actual, como fuente de inspiración y expresión de vida”, complementa. MONOLITO maximiza el uso de la convivencia del espacio interior-exterior utilizando ventanales que al abrirse engloban un solo espacio a través de terra-
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Redacción MAXWELL (Con información de Studio AM11) | Fotografía: Cortesía Studio AM11
con área de asador y jardines. Asimismo, recuperación de agua pluvial para riego de jardines, regeneración de energía eléctrica, sistema térmico y acústico, sistema inteligente y vistas en todas las áreas hacia la reserva natural protegida Cañón del Huajuco. Absoluta privacidad y completa libertad, fueron dos de las peticiones primordiales del cliente, de ahí la idea del despacho de transfigurar un monolito natural en un volumen arquitectónico que impone respeto y que, a la vez, de su interior emerge un diálogo natural con las montañas a través de las vidrieras deslizables y terrazas expuestas. zas, manteniendo siempre las vistas naturales hacia las montañas. Con una fachada principal tan impenetrable visualmente como un monolito y tan integrada en sus interiores con la naturaleza y vistas a través de aperturas de ventanales transparentes empotrados en muros discretos, provoca ambientes únicos en una gran terraza y terrazas sociales en la parte inferior del proyecto, mismas que se integran al salón de juegos y área de cine. En el nivel de acceso (área social) cuenta con estacionamiento de visitas (2 autos), recibidor independiente, baño de visitas, salón de estar para 12 personas, comedor para 12 personas, cocina con barra desayunador y alacena independiente en la misma área, sala de TV familiar conectada a la cocina, terraza familiar, alberca a nivel de terraza con jacuzzy (infinity pool) y baño social en terraza. En el nivel área íntima, cuenta con estacionamiento familiar (4 autos), estudio de diseño, lavandería y área de planchado, pequeño gym, recámara principal con amplio vestidor, baño con jacuzzy, terraza y vistas a la reserva natural, recámara de niño con baño-vestidor, recámara de niña con baño-vestidor, pequeña estancia o área de lectura, área de reuniones sociales, salón de juegos con bar y sala de cine, baño completo y gran terraza
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Apariencia y acabados • Madera. • Mármol Greek Silvergray. • Concreto blanco. • Mármol deslavado.
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Especial San miguel de allende
Texto y fotografía: Cortesía
Aventuras en San Miguel El corazón de México.
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an Miguel de Allende cuenta con una grandeza patrimonial y cultural que brinda una gran variedad de experiencias al aire libre como paseos por los viñedos locales, viajes en globo aerostático, momentos de adrenalina en cuatrimotos todo terreno. Disfruta de la naturaleza en un paseo en caballo, y si te gusta la emoción, vive un circuito en tirolesas. Cambia la rutina y ponte los zapatos deportivos, escápate de la ciudad y pasa un fin de semana en el principal destino de América Latina.
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Especial San miguel de allende
Texto y fotografía: Cortesía
Altas velocidades sobre cuatro ruedas Las expediciones en cuatrimotos son para los más aventureros. Atraviesa terracerías hasta llegar a la Presa Allende. Recorre el antiguo Camino Real de la Plata o visita los sitios Históricos y naturales que ofrece San Miguel.
Recorridos ecuestres por el pueblo y sus alrededores Goza al máximo de un paseo a caballo mientras estás en contacto con la naturaleza; las cabalgatas son para expertos y principiantes. Diviértete como un niño por las veredas Históricas de la Ruta de la Plata o por La Cañada. Ven y goza una cabalgata llena de aventura en la que podrás admirar la flora y fauna de este hermoso destino turístico. Además, podrás formar parte de las actividades del rancho como la ordeña de las vacas, la elaboración de queso y apreciar a los animales de los diferentes ranchos.
Vistas impresionantes que te harán sentir libre Experimenta adrenalina en un circuito de siete tirolesas y un puente colgante de 180 metros de longitud a más de 190 metros de altura. Atraviesa el Cañón del Águila Cola Roja y si tienes suerte, aprecia su vuelo. En temporada de lluvias divisa verdes caminos y la cascada desde el puente colgante. Personal capacitado hará que disfrutes al máximo.
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Especial San miguel de allende
Texto y fotografía: Cortesía
Deporte y placer Ven y disfruta de nuestros campos de golf profesionales con servicios ejecutivos. Éste el destino ideal para practicar tu mejor swing y anotar un hoyo en uno.
Festín visual La belleza de San Miguel de Allende no sólo está en recorrer sus calles a pie, ya que también desde el aire se aprecia lo hermoso. Observa en un viaje en globo las lomas, el Centro Histórico de la ciudad, las viejas casonas, las cúpulas y torres de las iglesias, las enormes extensiones semiáridas y parte de lo que fue el imponente Volcán de los Picachos. En este recorrido vive los amaneceres más hermosos y románticos, tómalo como la opción perfecta para una declaratoria de amor. Ya sea un viaje entre amigos o un vuelo de pareja, disfruta de esta experiencia todos los días de la semana.
Rápel Descenso con arnés y cuerda por las paredes rocosas de la región. Fuerza y adrenalina garantizadas para los más intrépidos viajeros. Esta actividad te pondrá a prueba para romper con la rutina.
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Pedalea por las calles Un viaje extraordinario en el Corazón de México son los recorridos en bicicleta por las calles y en los caminos del semidesierto mexicano. Ésta es una de las actividades al aire libre que podrás encontrar en San Miguel de Allende; es divertida y saludable. No necesitas ser experto, ya que los guías se adaptan a cada grupo.
Diversión acuática y descanso hidroterapéutico Te invitamos a relajarte con tu familia, pareja o niños y disfrutar de las aguas termales en el camino a Atotonilco, se pueden aliviar tensiones y suavizar los músculos cansados en algún balneario. Estos parques van desde los tradicionales con áreas para picnic y cafeterías, los más familiares –donde los niños se divierten en el área de juegos y parque acuático– hasta los que ofrecen servicios de spa. Todos cuentan con hermosos jardines y varias albercas cuyas temperaturas fluctúan entre los 28 y los 44 grados centígrados. Puede haber albercas techadas, a cielo abierto o abrigadas por gruta de piedra, su tamaño es desde las dimensiones más íntimas hasta las más olímpicas.
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Especial San miguel de allende
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Senderismo Largas caminatas a través de los cerros y montañas que rodean a San Miguel son el pretexto perfecto para salir de la rutina y deleitarse con el paisaje natural. Las tranquilas veredas del Charco del Ingenio ofrecen una alternativa para los menos experimentados.
La Alborada El viernes por la tarde es la entrada de peregrinaciones al templo. Por la noche, llegan grupos de mariachis y se recorren las calles para juntar pólvora y cohetones. El sábado –al toque de la campana mayor– el cielo se ilumina y se estremece con cientos de cohetes, luces y rehiletes que duran más de una hora sin ser interrumpidos. Es uno de los eventos más emotivos en que el pueblo saluda a su santo patrón; la gente se desborda de alegría con los cantos de las mañanitas acompañados por las bandas de música. Es común degustar ponche, atole y tamales.
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Viñedos La pasión por el vino, el conocimiento y las condiciones climáticas hacen de nuestras casas vitivinícolas en San Miguel una de las mejores experiencias para aquellos que disfrutan del producto de la vid. Algunos son viñedos de producción orgánica donde podrás encontrar gran variedad de tipos de uva: aglianico, tempranillo, cabernet sauvignon, cabernet franc, sauvignon blanc, chardonay, moscato giallo y merlot. Recorre nuestras casas vitivinícolas, conoce el proceso de producción del vino, sus hermosas y espectaculares cavas. Termina el día brindando con los amigos.
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Cultura y tradición Todos los mexicanos adoran las fiestas, pero ninguna otra ciudad disfruta más de ello que San Miguel de Allende, a menudo parece que hay más celebraciones que días del año para acomodarlas. Esta pequeña ciudad ha sido escenario central de la Historia y la cultura de México por más de cuatro siglos. Se hace honor a los días de fiestas nacionales, locales e internacionales. Todo esto da pie a desfiles, procesiones, música, danza y, por supuesto, fuegos artificiales. Los días festivos más prominentes de San Miguel tienen lugar en septiembre. Se inician con El Grito de Dolores, el llamado a la independencia inspirado en el cura Hidalgo. Las celebraciones continúan hasta la Fiesta de San Miguel Arcángel (el santo patrono de la ciudad) y dura toda una semana. Los festivales religiosos se dan a lo largo del año, algunos como la Fiesta de Nuestro Señor de la Columna son exclusivos de San Miguel.
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La ciudad también es anfitriona de numerosos eventos prestigiosos que atraen artistas, audiencia y artesanos de todo el mundo. Sin importar qué época del año elijas para visitar San Miguel, siempre encontrarás una celebración en curso.
Día de Muertos Te recomendamos que visites los panteones y ofrendas que se exhiben en casas, aparadores comerciales, algunas escuelas y centros culturales. Observa la devoción de la gente a sus muertos.
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Octubre, Fiestas Patronales El sábado a las cuatro de la tarde en el antiguo camino de la correra –hoy camino de la estación del ferrocarril– se reúnen xúchiles y comunidades indígenas. A las cinco de la tarde entran al Centro de la ciudad en procesión, danzan con sus cruces y se postran a los pies de San Miguel. Por la noche son las serenatas y quema de figuras de pirotecnia. El domingo se escucha solemne música de la festividad a cargo del obispo y de todos los sacerdotes de la ciudad. Los siguientes ocho días se pasea la imagen del Arcángel San Miguel por la ciudad que es acompañado por danzas
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autóctonas, comunidades indígenas y todo el pueblo en general. Y se visitan los principales templos de la ciudad; con este evento cierran las fiestas regionales.
Septiembre Septiembre 15 es una gran reunión en la plaza principal para escuchar el grito de Independencia a cargo del presidente municipal. Esto se vive con gran alegría, mariachi, banda de viento y quema de vistosos castillos. Septiembre 16, Independencia de México, es un desfile cívico a cargo de escuelas y demás organizaciones. Por la noche disfruta de serenatas y quema de castillos.
BUENVIVIR LEJANÍAS | CERCANÍAS | VINOS
Desierto del Sahara Travesía enigmática por Marruecos. Texto y fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”.
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no de los recorridos exóticos más concurridos y de moda es el viaje en dromedario por el desierto del Sahara en Marruecos. El viaje inicia en un 4x4 desde la ciudad de Marrakech; dependiendo el tour que elijas y los días que ahí estés, será la ruta por donde te lleven, pero independientemente de ello cualquier tour atravesará las Montañas Atlas. Si el viaje lo realizas en invierno, muy probablemente te tocará ver nieve y existe la posibilidad de que se queden varados por algunas horas, incluso, sería probable que el grupo tenga que regresar a la ciudad de donde partieron. Ir en invierno vale la pena por los contrastes de climas que experimentarás; aunque la primavera o el otoño son las mejores épocas para conocer el desierto. Evita por completo ir en verano, ya que temperaturas pueden llegar a ser muy extremas y, por ende, nada agradables.
BUENVIVIR | LEJANÍAS
Las vistas desde lo alto de las Montañas Atlas son simplemente espectaculares, vale la pena hacer algunas paradas para tomar fotos y degustar un refrigerio. Cuando comienzas a descender, el escenario cambia totalmente. Uno de los lugares que más te recomiendo es Ait Ben Haddou Kasbah, un sitio fuera de serie, te sentirás en un set de filmación. En este lugar se han filmado muchas películas y series famosas como ‘Gladiator’, ‘Game of Thrones’ y ‘American Sniper’. La gran mayoría de los viajeros pernoctan en otra ciudad muy interesante: Ouarzazate. Allí te recomiendo visitar la Alcazaba de Taourirt, ahora ya convertida en un museo. La pequeña ciudad de Ouarzazate es la entrada al desierto del Sahara, por lo que inevitablemente todos los viajeros la atraviesan. A lo largo del recorrido verás paisajes de todos los tipos y contrastes –con mucha vegetación o totalmente desérticos–, pequeños pueblos muy peculiares y, por supuesto, los bereberes, que son los nómadas que llegaron hace varios siglos a instalarse allí. Los marroquíes, pero en especial los bereberes, son personas muy alegres y les gusta pasarla bien, así es que fácilmente podrías hacer amistad con ellos. Otro lugar que te recomiendo es la Garganta del Dadés, el cual es un profundo barranco donde te sorprenderás por el tamaño de las paredes de las montañas por las que atravesarán. Llévate un suéter o chamarra gruesa, ya que en este lugar la temperatura puede descender considerablemente
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Texto y fotografía: Gerardo Fabre “El Biut”.
a cualquier hora, en comparación del calor que sentirás antes de entrar a este sitio fascinante.
El final del recorrido de ida es lo mejor de todo el viaje porque irás descubriendo las inmensas dunas, como las de Merzouga. En verdad te sentirás en otro mundo cuando, después de tomar un lunch o refrescarte, deambules la zona montado en un dromedario –no es común ver camellos en estos recorridos–. Para muchas personas no son muy cómodos estos trayectos que duran en promedio dos horas, aunque no deja de ser una experiencia inolvidable. Al finalizar, es probable que el grupo se dirija a un campamento berebere en medio de las dunas, ahí pasarán el tiempo que hayas contratado en el tour disfrutando la salida o puesta del Sol. Hay varias actividades recreativas y muy divertidas en las dunas; prueba el Cuscus, el que es sin duda, el platillo más famoso de Marruecos. La experiencia se complementa si al final convives, bailas o practicas algún instrumento local. Eso sí, te súper aconsejo que no te duermas sin haber admirado el cielo del Sahara, caracterizado por estar repleto de estrellas, algo que difícilmente verás en otro sitio del mundo. Finalmente, regresarás a Marrakech y de ahí a tu siguiente destino. Siempre en tu memoria quedará el recuerdo de uno de los viajes más maravillosos y espectaculares que hayas hecho.
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Cuatro Ciénegas
Caudal de emoción.
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magina caminar en el desierto y en medio de la nada encontrar una increíble poza azul. En el estado de Coahuila se encuentra Cuatro Ciénegas, pequeño Pueblo Mágico único por sus paisajes naturales, que van desde las enigmáticas pozas azules hasta increíbles dunas de yeso. Si lo tuyo es viajar a lugares llenos de historia, misticismo y maravillas naturales, indudablemente debes hacer una parada en Cuatro Ciénegas. Casas coloridas, restaurantes hogareños y las raíces de Venustiano Carranza, se encuentran en este pueblo. Para iniciar tu viaje y poder disfrutar todo el destino, hospédate en el Centro de Cuatro Ciénegas; existe una gran cantidad de hoteles que brindan comodidad, que tienen restaurantes propios y albercas que te ayudarán a refrescarte del clima cálido. Comienza por recorrer el Palacio Municipal, donde se encuentran sorprendentes murales de la época de la Revolución y, lo más importante, visita el monumento del Caballo de Carranza, con más de siete metros de altura y ubicado en la cúspide de una montaña, ideal para tomar las primeras fotografías panorámicas con vista al desierto.
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Texto y fotografía: Mariana González
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Texto y fotografía: Mariana González
Belleza milenaria
El imprescindible de Cuatro Ciénegas es la Poza Azul, un oasis en medio del desierto donde prevalece una amplia gama de tonos azules y verdes, y el cual data de hace más de 3,500 millones de años. Es un lugar protegido donde está prohibido nadar, ya que en él se encuentran estromatolitos (organismos responsables de la generación de oxígeno). A pesar de que no se puede nadar allí la poza es toda una experiencia, ya que se encuentra rodeado de montañas, plantas desérticas y puedes, además, subirte a un mirador para apreciarla desde otra perspectiva.
Paraíso Surrealista
La aventura inicia en los arenales de yeso. Conocer este lugar es sorprendente desde que vas en la carretera, ya que en el camino se notan tonos cafés en el desierto y, conforme avanzas, cambia drásticamente a un color perfectamente blanco. Para disfrutar este increíble sitio, es importante llevar bloqueador, lentes de sol y quitarse los zapatos para escalar y caminar sobre las dunas de más de tres metros de altura, que se figuran a una pintura surrealista de Dalí.
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Meseta de San Marcos
Nadie imaginaría que, al cerrar una mina de travertino, se diera la transformación hacia la afamada Mina de Mármol, en la loma de San Marcos. Si buscas seguir documentando con tu cámara este viaje, visitar esta zona es lo indicado, ya que puedes subir a los grandes bloques de más de diez metros de altura y apreciar montañas, carreteras y el contraste perfecto de color entre cientos de plantas en los arenales de Cuatro Ciénegas. Por último, no te despidas de este Pueblo sin visitar de noche las minas; disfruta una velada nocturna con tu compañero de viaje favorito, tomen una copa de vino y disfruten cientos de estrellas brillantes y estrellas fugaces imposibles de ver en otro lugar. Aventúrate a conocer algo diferente y asómbrate de los paraísos que Ciénegas tiene para ti.
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Redacción MAXWELL (Con información de Glenmorangie) | Fotografía: Cortesía
Glenmorangie
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El whisky de espíritu puro.
a gama de whiskies Glenmorangie es perfecta para los amantes de este delicioso destilado. Cada whisky ha sido aclamado por su suavidad, riqueza y complejidad intrigante. Esta vez queremos hablarte de un single malt de diez años: Glenmorangie Original, que se produce al unirse con el delicado espíritu que surge de los alambiques más altos de whisky de malta de Escocia. Elegante, pero de cuerpo entero, este whisky ha pasado diez años madurando en barricas de roble blanco americano de primer y segundo llenado antes de ser extra madurado durante dos años más en barricas Oloroso y PX
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Sherry de Jerez en España. Por otro lado, Glenmorangie Lasanta es gaélico por la calidez y la pasión, un recordatorio no sólo de la procedencia española de estas colillas de jerez Oloroso, sino también, un reflejo de la textura deliciosamente suave de esta expresión y un aroma profundo y dulce. A la vista, la copa de este whisky tiene un color rojizo claro, ámbar; al paladar es grueso, complejo y aterciopelado. Podrás detectar pasas dulces, Jerez español y naranjas y caramelo. Asimismo, se detectan sutiles notas de canela y nuez moscada, así como sabores a avellanas y almendras; un whisky cálido y pasional.
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La magia culinaria de Grupo Danieli Experiencia y tradición
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an Luis Potosí es indudablemente una de las ciudades con mayores propuestas gastronómicas en el país; hablar de su gastronomía nos exige hacer una mención especial acerca de un grupo con más de 20 años de experiencia en este ramo y quienes al paso de ese tiempo se han consolidado como líderes en el centro de México. Hablamos por supuesto de Grupo Danieli, un corporativo de varias empresas fundadas por la señora Tere Pizzuto y sus hijos, quienes se han abierto camino en un mercado cada vez más competitivo y han sabido mantenerse gracias a dos factores: evolución e innovación. Este Grupo llama la atención, pues el amor a la cocina los ha llevado a emprender negocios con un éxito inimaginable, comenzando con una casa de banquetes que lleva por nombre Villa Danieli, su primer empresa fundada a finales de los años 90 y con la cual al paso de estos años han servido banquetes a miles de personas, entre ellos: ministros, gobernadores, presidentes de México, artistas, músicos y empresarios de talla internacional.
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En cuanto a eventos sociales se refiere, la empresa Villa Danieli tiene además un salón de eventos sociales ubicado al poniente en una de las zonas más exclusivas de San Luis Potosí, con una capacidad de hasta 900 personas. En este sitio se han llevado a cabo miles de eventos de las familias potosinas. Al paso de los años, el éxito de esta casa banquetera los ha llevado a tener una infraestructura para la expansión en los ciudades vecinas, sirviendo banquetes en Querétaro, San Miguel de Allende, Zacatecas y Guanajuato. El éxito de este Grupo se acrecentó cuando ampliaron su visión hacia la educación y entonces formaron su segunda empresa: un instituto culinario de formación profesional. El Instituto Culinario Danieli ofrece una licenciatura en Gastronomía tiene la visión de formar chefs con experiencia de clase mundial. Entre los profesores de esta Institución están: a la cabeza, el chef Jorge Perez Luque, en el área de Investigación; y Mario Olea, de cocina Mexicana; además de Mirko Bucci, jurado a nivel internacional de concursos de chocolate y escultura; Emmanuel Dupont, quien tiene más de 30 años de experiencia en el continente europeo y Latinoamérica; y Slawomir Korczak, campeón de México World Chocolate Máster 2014.
Texto y fotografía: Cortesía
Actualmente, gran cantidad de alumnos se encuentran laborando fuera del país, pues este Instituto ofrece a los recién egresados una bolsa de trabajo con salarios competitivos de alrededor de 16 dólares por hora, gracias a los convenios con Fifty World Best Restaurants de San Pellegrino, así como los cruceros Princess. El más reciente acierto de este grupo –y uno de los más ambiciosos– es el restaurante Nawá de cocina regional contemporánea. Nawá abrió en 2016 con el propósito de convertirse en un restaurante de excelencia gastronómica en San Luis Potosí. Su apertura abrió una nueva etapa en el estilo culinario de los restaurantes
Grupo Danieli abarca: Villa Danieli Banquetes. Instituto Culinario Danieli. Comedores Industriales Danieli. NAWÁ, cocina regional contemporánea. Salón Villa Danieli. Danieli Jardín. Lunaria Villa Danieli. Grupo Danieli Carretera a Guadalajara 1155 Col. Lomas del Tecnológico San Luis Potosí, SLP. Oficina de Banquetes: +52 (444) 8256371. Instituto Culinario: +52 (444) 8333322. Restaurante: +52 (444) 8354992. +INFO: villadanieli.com institutoculinariodanieli.com nawa.com.mx
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EVENTOS | INAUGURACIONES
Torneo anual de golf Concluye con éxito en el Club Campestre. Redacción MAXWELL | Fotografía: Cortesía
LOUNGE | Club Campestre
Evento que realza el deporte
Club Campestre celebra la edición 52 del torneo de golf.
En su edición 52 el Club Campestre de San Luis realizó el ‘Torneo Anual de Golf’ −evento deportivo con tres modalidades de gran realce−. Reunió a más de 260 golfistas que compitieron en las categorías de dama, seniors, supersenior, AA, A, B, C , D , E y campeonato. El acontecimiento fue inaugurado por el gobernador del estado, Juan Manuel Carreras, quien se congratuló de la gran organización y logística que, año con año, presenta el ‘Torneo Anual de Golf’. Lo acompañaron en la ceremonia Jorge Acebo (presidente del consejo de administración del Club Campestre) y Enrique Galindo (director general del Club Campestre).
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LOUNGE | Encuentro de motociclistas en el Bajío
BMW Motoclub
Encuentro de motociclistas en el Bajío. El pasado 25 de agosto, el BMW Motoclub del Bajío organizó un encuentro de motociclistas: BMW Motorrad, en el Viñedo Tres Niñas ubicado en San Miguel de Allende. El propósito de recibir la Estafeta Viajera (representada por un maneral de motocicleta), es un símbolo que va recorriendo el país a través de los diversos motoclubes oficiales registrados en el BMW Motoclubes México, BMW Clubs Latin America Federation y BMW Clubs International Council. Después de participar en pruebas de destreza en la pista diseñada y preparada por Gerardo Ibarra del BMW Motorrad Explorer, los anfitriones recibieron la codiciada estafeta de parte del Motoclub de Morelia, misma que posteriormente deberá entregarse en la convención anual de Oaxaca en octubre de 2018.
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LOUNGE | Festival DE LA PAELLA
Azafrán
Festival de la paella y el vino 2018. La Hacienda San José Lavista fue sede de un encuentro culinario que festeja a todos los foodies de San Miguel de Allende: ‘Azafrán: Festival de Paella y Vino’. Los asistentes compartieron con sus amigos risas, buena música y comida. El sábado 28 de julio se contó con la participación de 950 personas que degustaron más de 20 paellas preparadas por chefs de restaurantes locales y regionales que también concursaron en el evento. El chef Joan Casa, del restaurante El Asador Catalán, fue el gran triunfador del año. También, se degustaron productos gourmet, vinos, destilados y cervezas artesanales.
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LOUNGE | Encuentro cinematográfico
Festival Internacional de Cine en Guanajuato
XXI Edición
Una vez más llega a San Miguel de Allende el GIFF (Guanajuato International Film Festival). El festival trajo una selección cinematográfica que incluyó largometrajes y cortometrajes de ficción, así como documentales que abordaron los temas más diversos, reflejo de lo que está pasando con la cinematografía actual a nivel global. De las 340 películas en exhibición 154 entraron en competencia oficial. Inauguraron el evento, la directora del festival Sarah Hoch y Miguel Márquez Márquez gobernador del estado de Guanajuato, en compañía de invitados especiales. Fueron cuatro días de proyección de distintos géneros: cine experimental, ficción, documental y animación. Se impartieron conferencias y talleres, además se realizó un homenaje al guionista libanés Ghassan Salhab.
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LOUNGE | Experiencia cultural que enriquece los sentidos
Así se vivió el MAG
En San Miguel de Allende.
Del 12 al 15 de julio, por segunda ocasión y de manera consecutiva, se llevó a cabo el Festival MAG (Mercado de Arte y Gastronomía) con nuevas experiencias artísticas y culinarias. Evento que cruzó fronteras y contó con la participación de chefs de Estados Unidos, Venezuela, Cuba, Australia, India y, por supuesto, México. Las sedes fueron intervenidas por chefs y artistas mexicanos contemporáneos, combinaron con su estilo la atmósfera de los lugares. En el Parque Benito Juárez se realizó el MARCHE, mercado ambulante, donde se reunieron más de 100 expositores de comida, bebida, arte y diseño. El evento fue acompañado por música en vivo
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